總結(jié)是一種對過去進(jìn)行梳理和總結(jié)的有效方法。語言表達(dá)要準(zhǔn)確、簡潔，突出總結(jié)的核心要點(diǎn)，避免篇幅冗長和重復(fù)?？偨Y(jié)是一個不斷進(jìn)步的過程，每一次總結(jié)都是在完善自己的過程中邁出的一步。
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摘要：在工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)文化具有重要的作用。而茶文化是中國傳統(tǒng)文化的精華，是中華民族的寶貴財(cái)富。利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式，能夠規(guī)范學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、建立工商管理專業(yè)師生之間茶文化信息交流，能夠以茶文化中所蘊(yùn)含的中華民族精神打造現(xiàn)代工商管理，使工商管理專業(yè)的學(xué)生承擔(dān)起傳承傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的使命。
關(guān)鍵詞：茶文化；工商管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式
進(jìn)入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，并且20xx年的召開，我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出了更高的要求。在這種趨勢下，工商管理專業(yè)人才的規(guī)格和能力也需要進(jìn)一步提升。而在現(xiàn)如今的高等教育中，茶文化能夠發(fā)揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態(tài)，是中華民族五千年來文明成果的積淀。由此為了提升工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，利用茶文化構(gòu)建工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會對人才的基本要求。
1、茶文化的內(nèi)涵及教育價值
我國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和飲用的過程中，我國逐漸形成了獨(dú)具特色的茶文化。茶文化蘊(yùn)含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊(yùn)含著極為豐富的人文知識和思想。茶文化內(nèi)涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶文化內(nèi)涵充分地反映出了我國社會對人文修養(yǎng)的渴望和重視，包含著豐富的人文知識，與我國許多學(xué)科密切結(jié)合，如：傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟(jì)、旅游、醫(yī)學(xué)等，是我國社會人文知識和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國傳統(tǒng)的儒道佛家等哲學(xué)思想。其次在茶葉技術(shù)發(fā)展過程中，我國茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨(dú)特的審美意識內(nèi)涵，充分反映出我國勞動人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。茶文化具有融會貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術(shù)的表現(xiàn)力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)。另外，飲茶目的已經(jīng)不僅僅局限于生理滿足，茶文化擁有人文道德內(nèi)涵，將飲茶與處世哲學(xué)糅合在一起，追求“天人合一”，并將道德升華視作最終的追求，注重修身養(yǎng)性。
自古以來，我國的茶事活動就已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限[1]?，F(xiàn)代社會的專家、學(xué)者對茶的精神內(nèi)涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常生活發(fā)生了翻天覆地的變化，物質(zhì)生活的不斷豐富，各種科技手段的涌現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會的作用也日益突顯，茶文化功能進(jìn)一步增強(qiáng)，中國茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎(chǔ)上，茶的育人功能也在不斷加強(qiáng)，并發(fā)揚(yáng)光大。茶的育人功能主要體現(xiàn)在美育和德育兩個方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內(nèi)容，可以使人感受到美、鑒賞到美、學(xué)會創(chuàng)造美，從而增強(qiáng)人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內(nèi)涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對于新時代的大學(xué)生的德育教育具有重要的意義。由此，對于工商管理人才培養(yǎng)來說，合理利用茶文化也具有重要的價值，并能夠繼承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。對于一個人的全面發(fā)展來說，人文素質(zhì)是人所具備的基本品質(zhì)，在人的全面發(fā)展過程中具有極深的影響。21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)不斷地深入發(fā)展，對工商管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。目前，工商管理專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)成了教育中的重中之重。而作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養(yǎng)性、齊家、治國的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進(jìn)大學(xué)生自身素養(yǎng)的全面提升。并且我國的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學(xué)生獲得道德上、心靈上的幫助，對工商管理人才培養(yǎng)具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。
2、工商管理人才培養(yǎng)面臨的不足及重構(gòu)
通常，工商管理專業(yè)對口就業(yè)是高、中、底層的管理崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)都定位于：培養(yǎng)能夠在企、事業(yè)單位、政府部門從事相關(guān)管理工作的高層次人才。并且這些人才需要具備較高的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力。而管理者的人文思想決定著組織團(tuán)隊(duì)的人文氛圍，這對工商管理人才培養(yǎng)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。目前，工商管理人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生更好地掌握理論和實(shí)踐技能，但是這樣導(dǎo)致學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和綜合素質(zhì)，工商管理人才培養(yǎng)面臨著很大不足，需要逐步形成傳統(tǒng)的優(yōu)秀價值理念，如：諸如家國天下、敬天愛人等。由此，為了教育和培養(yǎng)工商管理人才，工商管理專業(yè)可以利用茶文化中的人文思想成了一個有益的嘗試。
目前，我國各專業(yè)課程體系通常分為三大模塊，即：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課。而在公共基礎(chǔ)課程設(shè)置上，我國工商管理專業(yè)略顯不足，課程之間的有一定的重復(fù)，人文課程與自然科學(xué)課程只占了總學(xué)分的30%左右，內(nèi)容安排流于形式，尤其是占據(jù)了相當(dāng)比例的思想政治理論課。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后人文與科學(xué)素養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，一些必要的人文課程與自然科學(xué)課程卻不見蹤影。同時，各高校都是遵循教育標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行排課，而與市場營銷、人力資源管理等專業(yè)相比，工商管理專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生知識面廣，包括管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等?；A(chǔ)課共性有余而個性不足，過多過泛，專業(yè)個性不足。另外，工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)等方面工作，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)際工作能力的應(yīng)用型高級管理人才，需要具備德、智、體、美全面發(fā)展能力。但是事實(shí)上，很多工商管理專業(yè)新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業(yè)課程設(shè)置重理論、輕實(shí)踐，與培養(yǎng)應(yīng)用型人才需求不符，課程體系不顧現(xiàn)實(shí)社會對畢業(yè)省的真正訴求以及市場的反饋信息，嚴(yán)重偏離了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，過分追求理論的系統(tǒng)、完整和高深，教育目的依然是培養(yǎng)教學(xué)和科研人才[2]。
3、利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式
3.1重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重
目前，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，90后的大學(xué)生普遍缺少人文與社會科學(xué)知識，與傳統(tǒng)的報(bào)刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購物和休閑娛樂等方面，學(xué)生差不多都使用智能手機(jī)。為了提高大學(xué)生的人文素質(zhì)和道德修養(yǎng)，工商管理專業(yè)可以利用茶文化進(jìn)行通識教育，有選擇地開設(shè)關(guān)于茶文化課程，如：《中國茶文化》《茶道》等。并為了使學(xué)生具備今后作為一個管理者必備的素質(zhì)，結(jié)合學(xué)生的日常品行，將所學(xué)的經(jīng)典教義落實(shí)在學(xué)習(xí)生活上，引導(dǎo)學(xué)生充分了解茶文化，了解我國的傳統(tǒng)文化，從而培養(yǎng)學(xué)生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設(shè)置了《中國傳統(tǒng)文化概論》、《中國茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學(xué)習(xí)很難做到將茶文化思想內(nèi)化為學(xué)生的氣質(zhì)，大多流于形式，課時較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結(jié)合，只當(dāng)作知識來教學(xué)。由此，高校應(yīng)該改進(jìn)教學(xué)方法，重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重。
3.2增加有關(guān)茶葉傳統(tǒng)經(jīng)營管理思想在工商管理專業(yè)課程中的比重
德國史學(xué)家利?；舴以?jīng)說過，猶太人和中國人是世界上最會經(jīng)商的民族。目前，在工商管理專業(yè)中經(jīng)營管理的相關(guān)理論課程中，中國傳統(tǒng)的經(jīng)營管理思想只是一帶而過，不管是一級學(xué)科還是二級學(xué)科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設(shè)置不利于教學(xué)目的的達(dá)成，不符合國情。中國茶葉經(jīng)營管理思想留下很多精華的思想，如：《茶經(jīng)》就記載了很多精辟和實(shí)用的經(jīng)營管理思想，但卻沒有像西方學(xué)術(shù)那樣形成體系。并且還有許多關(guān)于茶的管理思想散見于歷代經(jīng)典中。在課堂上，高?？梢苑珠T別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。
3.3用茶文化強(qiáng)化審美教育，提高學(xué)生的文化藝術(shù)鑒賞力和創(chuàng)造能力
蔡元培曾經(jīng)說過“并非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由于情感推動力的薄弱，就要有待于陶養(yǎng)，才能由弱轉(zhuǎn)為強(qiáng)，由薄轉(zhuǎn)為厚。陶養(yǎng)的工具和作用是美的對象，被叫做美育?！崩貌栉幕M(jìn)行美育能夠讓人超越個人狹隘的偏見和私欲，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學(xué)生德育教育的良好補(bǔ)充。同時，管理也是一門藝術(shù)，一門具有創(chuàng)新精神的科學(xué)，只有創(chuàng)新的思維才能使管理進(jìn)行創(chuàng)新。而邏輯思維是科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，靈活性和創(chuàng)造性則更加能夠提升管理的藝術(shù)性。一個人的創(chuàng)造力與審美能力具有密切相關(guān)的聯(lián)系，一個人的創(chuàng)造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質(zhì)”，也就是說，審美是一個人進(jìn)行非邏輯思維活動的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業(yè)經(jīng)濟(jì)中，美育的價值更大地存在于他對學(xué)生創(chuàng)造里的培養(yǎng)上，由此，為了提高工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大和加強(qiáng)以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。
參考文獻(xiàn)
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[3]楊學(xué)成，隋越。探索工商管理研究創(chuàng)新之路———中國工商管理研究年度高端論壇(20xx)綜述[j]經(jīng)濟(jì)管理。20xx(07)。
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摘要：我國高等教育發(fā)展過程中，學(xué)生管理是不可忽視的重要組成部分，隨著教學(xué)改革的不斷深入，學(xué)生管理也面臨著更加艱巨的挑戰(zhàn)。茶文化結(jié)合了中國傳統(tǒng)文化中儒釋道三家的核心思想，在當(dāng)代學(xué)生管理中應(yīng)用，不僅能夠?yàn)楣芾碚咛峁┛茖W(xué)的依據(jù)，還能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)建良好的管理環(huán)境，提升大學(xué)生的道德修養(yǎng)與人文素質(zhì)，促進(jìn)和諧校園環(huán)境的構(gòu)建。本文以茶文化時代大學(xué)生管理的相關(guān)對策進(jìn)行幾點(diǎn)分析和研究。
關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生管理；對策
引言
茶文化時代背景下的大學(xué)生管理，更加符合以生為本的原則，能夠提升校園文化的影響力，促進(jìn)和諧校園的建設(shè)。大學(xué)生管理不僅僅為了規(guī)范學(xué)生的思維和行為，更加重要的是，要提升學(xué)生的文化修養(yǎng)與道德品質(zhì)，全面促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展。茶文化為大學(xué)生管理提供了指導(dǎo)和參考，為當(dāng)代學(xué)生管理提供了一個可持續(xù)發(fā)展的平臺。
1大學(xué)生管理的重要性分析
全國每一所院校都需要按照法律的規(guī)定以及學(xué)校的制度完成詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃。學(xué)生需要認(rèn)真學(xué)習(xí)教師的教學(xué)內(nèi)容，并按照管理規(guī)定執(zhí)行相應(yīng)的法律法規(guī)。作為被執(zhí)行者，學(xué)生在被人管制的同時，需要懂得規(guī)章制度的具體內(nèi)容，才能按照制度的規(guī)定約束自己。有些學(xué)生會出現(xiàn)違反規(guī)定的現(xiàn)象，學(xué)校要按照制度對其進(jìn)行制裁，讓學(xué)生明白制度在學(xué)校管理中的重要性。有時為了確保制度可以準(zhǔn)確執(zhí)行，也為了保證提高管理效率，就需要以茶文化為基礎(chǔ)，向?qū)W生灌輸茶文化思想的同時，可以按照規(guī)定的制度了解規(guī)章內(nèi)容。以茶道思想為教育理念，學(xué)生在明白管理方向、制度內(nèi)容和眾多管理?xiàng)l例的同時，可以按照道德的規(guī)定約束自身行為。學(xué)校為了明確相關(guān)管理制度，需要做到以人為本，一切行為需要按照制度規(guī)定完成，以學(xué)生為制度的管理中心，要求學(xué)生對每項(xiàng)制度都要有效執(zhí)行。根據(jù)國家法律規(guī)定，在院校制定完整的規(guī)章制度，可以讓學(xué)生有規(guī)距地完成學(xué)習(xí)和生活任務(wù)，切實(shí)地履行自身所具有的責(zé)任和義務(wù)。學(xué)生在了解所制定的管理?xiàng)l例的同時，需要清楚學(xué)校制定這些管理制度的意義，從根本上自覺履行每項(xiàng)制度的規(guī)定，才能促使學(xué)校和師生之間能夠按照條例來完成教學(xué)任務(wù)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率，讓學(xué)校井然有序。學(xué)生作為被管理的對象，需要按照班級的制度完成學(xué)習(xí)任務(wù)。此時，教師以茶文化為教學(xué)理念，學(xué)生有一定的文化基礎(chǔ)和被管理意識，才能按照管理制度的規(guī)定進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)生是被管理的中心，因此，作為被執(zhí)行者需要清楚違反規(guī)定所帶來的后果。教師對違反紀(jì)律的學(xué)生需要予以一定的懲罰，讓學(xué)生明白規(guī)定是針對每一位學(xué)生的，具有公平性和嚴(yán)格性。
2茶文化時代背景下高校學(xué)生管理所面臨的挑戰(zhàn)
高校學(xué)生管理，是構(gòu)建良好教學(xué)環(huán)境以及和諧校園氛圍的關(guān)鍵，基于茶文化背景下的高校學(xué)生管理面臨更多挑戰(zhàn)，從高校學(xué)生管理現(xiàn)狀出發(fā)，對大學(xué)生管理目前所面臨的挑戰(zhàn)進(jìn)行具體分析：
2.1針對“工具理性盛行”的原因分析
現(xiàn)在的高校中的管理方式主要是以工具理性為主，并且這種學(xué)生管理的手段具有很強(qiáng)的理論基礎(chǔ)，這種學(xué)生管理方式在不斷地模仿中被使用，進(jìn)而奠定了一定的理論與輿論的基礎(chǔ)。這種學(xué)生管理的模式被認(rèn)為是高校學(xué)生管理的必要手段，然而，其在學(xué)生管理中存在的一些弊端被很多的人忽視，這種學(xué)生管理模式會使得學(xué)生被整個素質(zhì)培養(yǎng)過程中的職業(yè)視野的空間鎖定，進(jìn)而不利于學(xué)生管理工作的有效落實(shí)。
2.2針對“人文關(guān)懷缺失”的原因分析
很多的高校對人文關(guān)懷的培養(yǎng)逐漸地在缺失，進(jìn)而用就業(yè)的壓力來替代。這與高校的管理者和老師是離不開關(guān)系的，因?yàn)樵趯W(xué)生管理中，不論是在動員學(xué)生之前還是在學(xué)生管理模式的實(shí)施中，只要學(xué)生出現(xiàn)一些問題，老師就會選擇使用就業(yè)的壓力來作為答案去解決學(xué)生的問題，使得學(xué)生就業(yè)壓力在學(xué)生心中生根發(fā)芽，再加上老師們對人文關(guān)懷的文化素養(yǎng)的重視不夠，使得學(xué)生一直處于一種就業(yè)壓力之下，進(jìn)而在進(jìn)行實(shí)踐時候也不會集中精力。所以說人文關(guān)懷的缺失與高校的老師存在很大的關(guān)系。
2.3針對“評價機(jī)制缺位”的原因分析
想要針對學(xué)生管理這種模式所取得的效果進(jìn)行評價是一件不容易的事情，一方面是因?yàn)楝F(xiàn)在的高校還沒有建立一個這種評價機(jī)制，另一方面高校的管理沒有建立這種評價機(jī)制的意愿，因?yàn)檎麄€學(xué)生管理的模式還不是很健全，還會存在像教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)目的相混淆的情況。
3茶文化思維助力實(shí)踐教學(xué)管理的功能定位
茶文化作為我國的傳統(tǒng)文化精髓，集合了儒釋道三家的核心思想，對高校的學(xué)生管理具有一定的助力作用，茶文化的這種思維可以從三個方面得以展現(xiàn):
3.1改觀“工具理性”的功能
首先工具理性具有一定的線性特征，進(jìn)而在一定的內(nèi)驅(qū)動力的支持下會沿著固定的邏輯進(jìn)行，進(jìn)而就會產(chǎn)生預(yù)期的效果，比如，在提升高校學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)來說，一個完善的健全的教學(xué)模式就是這個專業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)驅(qū)動力，在這種既定的教學(xué)模式下，就能夠使得學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)有所提升。而茶文化中具有這種循序漸進(jìn)的思維對工具理性有一定的彌補(bǔ)，因?yàn)橐坏┱麄€線性中的一點(diǎn)斷開，就會使得預(yù)期結(jié)果無法實(shí)現(xiàn)，而如果在循序漸進(jìn)的基礎(chǔ)上就能夠幫助線性做彌補(bǔ)，使得整個線能夠一如既往的達(dá)到預(yù)期結(jié)果，所以老師可以從這種學(xué)生的管理中看到學(xué)生的進(jìn)步。
3.2改觀“人文缺失”的功能
在整個茶文化中，人文元素是其中的一種最重要的構(gòu)成要素，比如，茶道，這是一種人心靈上的修養(yǎng)，再比如，茶藝，這是一種與生活相結(jié)合之后的高于生活的一種體現(xiàn)。茶文化中的以人為本的理性思維，對現(xiàn)代的高校學(xué)生具有很好的教育作用，能夠改變高校學(xué)生的那種與人交流的邏輯思維能力與方式，幫助學(xué)生建立一種正確的人文關(guān)懷，茶思維的這種對人文關(guān)懷的隱性思維能夠幫助高校學(xué)生改觀人文缺失。
3.3改觀“評價機(jī)制”的功能
茶文化中的這種循序漸進(jìn)的思維能夠幫助高校的管理者和老師看到學(xué)生在學(xué)生管理中的變化，進(jìn)而這也會對學(xué)生管理的評價產(chǎn)生影響，這種改變就會使得原本的結(jié)果性評價被過程評價所代替，這樣才能夠?qū)W(xué)生管理中的規(guī)律更好的呈現(xiàn)。茶文化思維的引入，能夠幫助在上面的三個方面進(jìn)行改觀，這使得將茶文化思維與學(xué)生管理的結(jié)合找到了合適的空間位置。
4茶文化時代大學(xué)生管理中的策略分析
在我國文化建設(shè)事業(yè)如火如荼的背景下，茶文化再次迎來了發(fā)展的黃金時期，不管是信息渠道，還是教育領(lǐng)域以及旅游事業(yè)等，都成為了傳承和發(fā)展茶文化的有力平臺，茶文化思維逐漸滲透到了社會各行各業(yè)中，這標(biāo)志著茶文化時代已經(jīng)到來。在茶文化時代，高校大學(xué)生管理工作，應(yīng)該充分利用茶文化思維，為管理工作提供指導(dǎo)，在潛移默化中，規(guī)范學(xué)生思想和行為，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我管理，構(gòu)建和諧校園環(huán)境。
4.1建立茶文化思維融入的問題導(dǎo)向
首先茶文化思維對高校的學(xué)生管理雖然不能夠?qū)⑵渲写嬖诘牟蛔阃耆鉀Q，但是能夠有效的減少其中的不足，所以茶文化思維的融入是一個重點(diǎn)的問題；其次高校中應(yīng)該建立茶文化的這種文化傳播，使得學(xué)生能夠認(rèn)識了解茶文化；最后，在讓茶文化逐漸的走入學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)當(dāng)中，這樣在一個良好的茶文化的思維融入的導(dǎo)向中，將茶文化思維很好的與學(xué)生管理相結(jié)合。
4.2集體學(xué)習(xí)茶文化知識并得出啟示
在學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的同時，也要對高校的與教學(xué)相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)和老師也要進(jìn)行茶文化的學(xué)習(xí)，使得茶文化的這種思維能夠從上到下的發(fā)揮作用，使得教學(xué)管理者從根本上開始注重人文關(guān)懷，這樣在他的領(lǐng)導(dǎo)之下形成整體的對人文關(guān)懷的認(rèn)識，進(jìn)而在茶文化中的這種循序漸進(jìn)的思維方式下開始學(xué)生管理工作的開始，使得學(xué)生管理在取得一定的成果的同時也能夠建立健全相應(yīng)的評價機(jī)制。一方面學(xué)生在茶文化的這種熏陶之下逐漸改善自身的素質(zhì)，另一方面，教學(xué)管理在茶文化的熏染下制定正確的學(xué)生管理方式，進(jìn)而達(dá)到預(yù)期的學(xué)生管理效果。
4.3增強(qiáng)對學(xué)生內(nèi)心感受的洞察引導(dǎo)
在這里需要高校的教學(xué)管理者以及老師將茶文化中的以人為本的思維在學(xué)生管理中進(jìn)行運(yùn)用，之前的那種以就業(yè)的壓力作為解決問題的方式會給學(xué)生造成困擾，高校的教學(xué)管理者以及老師應(yīng)該從學(xué)生的需求出發(fā)，進(jìn)行學(xué)生管理，這樣才能夠使得學(xué)生有一個健康的管理環(huán)境，在學(xué)生管理中將學(xué)生作為核心，這樣才能夠?qū)⒄麄€學(xué)生管理工作做好，進(jìn)而使得學(xué)生管理工作能夠有效地開展。
4.4循序漸進(jìn)視域?qū)蛳碌脑u價設(shè)計(jì)
茶文化中的循序漸進(jìn)的思維使得原本的學(xué)生管理中的結(jié)果性評價面臨淘汰，因?yàn)檫@種評價不再適合茶文化的這種循序漸進(jìn)的思維。因?yàn)樵趯W(xué)生管理中這個工作是需要循序漸進(jìn)的。只有這樣才能夠?qū)W(xué)生管理工作的每一個環(huán)節(jié)和步驟落實(shí)到位，做到環(huán)環(huán)相扣。比如，在對班級的個體做評價的時候，老師可以給學(xué)生制定不同的實(shí)踐目標(biāo)，在學(xué)生完成之后進(jìn)行一些獎勵，對于沒有完成的可以給予一些小懲罰或者鼓勵，這樣幫助學(xué)生慢慢的建立信心，最終使得學(xué)生都能夠有所進(jìn)步，如果一開始就讓全體學(xué)生達(dá)到一個大目標(biāo)，在這種情況下能夠?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的學(xué)生會很少，所以學(xué)生管理中要知道循序漸進(jìn)。
5結(jié)束語
大學(xué)生管理，是大學(xué)教育中不可缺少的一個重要方面。尤其是在素質(zhì)教育背景下，茶文化對當(dāng)代大學(xué)生管理的積極影響，逐漸引起更加廣泛的關(guān)注，作為高校管理者，應(yīng)該深入研究和開發(fā)茶文化的價值，科學(xué)運(yùn)用茶文化，創(chuàng)建良好的校園環(huán)境、和諧的學(xué)習(xí)教學(xué)氛圍，提升校園核心凝聚力以及文化層次，推動茶文化在當(dāng)代高校的發(fā)展與傳承，這是當(dāng)代高校教育工作者所承擔(dān)的共同責(zé)任，本文對此進(jìn)行了幾方面分析，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)的管理者以及教育工作者提供一些建議和參考。
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談?wù)勚袊牟栉幕撐钠?/h3>
論文常用來指進(jìn)行各個學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章，小編整理的中國茶文化畢業(yè)論文，供參考！
：在工商管理
專業(yè)
人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)文化具有重要的作用。而茶文化是中國傳統(tǒng)文化的精華，是中華民族的寶貴財(cái)富。利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式，能夠規(guī)范學(xué)生的學(xué)習(xí)
習(xí)慣、建立工商管理專業(yè)師生之間茶文化信息交流，能夠以茶文化中所蘊(yùn)含的中華民族精神打造現(xiàn)代工商管理，使工商管理專業(yè)的學(xué)生承擔(dān)起傳承傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的使命。：茶文化；工商管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式
進(jìn)入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，并且2017年黨的會議的召開，我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出了更高的要求。在這種趨勢下，工商管理專業(yè)人才的規(guī)格和能力也需要進(jìn)一步提升。而在現(xiàn)如今的高等教育中，茶文化能夠發(fā)揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態(tài)，是中華民族五千年來文明成果的積淀。由此為了提升工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，利用茶文化構(gòu)建工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會對人才的基本要求。
我國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和飲用的過程中，我國逐漸形成了獨(dú)具特色的茶文化。茶文化蘊(yùn)含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊(yùn)含著極為豐富的人文知識和思想。茶文化內(nèi)涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶文化內(nèi)涵充分地反映出了我國社會對人文修養(yǎng)的渴望和重視，包含著豐富的人文知識，與我國許多學(xué)科密切結(jié)合，如：傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟(jì)、
旅游
、醫(yī)學(xué)等，是我國社會人文知識和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國傳統(tǒng)的儒道佛家等哲學(xué)思想。其次在茶葉技術(shù)發(fā)展過程中，我國茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨(dú)特的審美意識內(nèi)涵，充分反映出我國勞動人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。茶文化具有融會貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術(shù)的表現(xiàn)力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)。另外，飲茶目的已經(jīng)不僅僅局限于生理滿足，茶文化擁有人文道德內(nèi)涵，將飲茶與處世哲學(xué)糅合在一起，追求“天人合一”，并將道德升華視作最終的追求，注重修身養(yǎng)性。自古以來，我國的茶事活動就已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限[1]。
現(xiàn)代社會的專家、學(xué)者對茶的精神內(nèi)涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常
生活
發(fā)生了翻天覆地的變化，物質(zhì)生活的不斷豐富，各種科技手段的涌現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會的作用也日益突顯，茶文化功能進(jìn)一步增強(qiáng)，中國茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎(chǔ)上，茶的育人功能也在不斷加強(qiáng)，并發(fā)揚(yáng)光大。茶的育人功能主要體現(xiàn)在美育和德育兩個方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內(nèi)容，可以使人感受到美、鑒賞到美、學(xué)會創(chuàng)造美，從而增強(qiáng)人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內(nèi)涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對于新時代的大學(xué)生的德育教育具有重要的意義。由此，對于工商管理人才培養(yǎng)來說，合理利用茶文化也具有重要的價值，并能夠繼承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。對于一個人的全面發(fā)展來說，人文素質(zhì)是人所具備的基本品質(zhì)，在人的全面發(fā)展過程中具有極深的影響。21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)不斷地深入發(fā)展，對工商管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。目前，工商管理專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)成了教育中的重中之重。而作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養(yǎng)性、齊家、治國的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進(jìn)大學(xué)生自身素養(yǎng)的全面提升。并且我國的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學(xué)生獲得道德上、
心靈
上的幫助，對工商管理人才培養(yǎng)具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。通常，工商管理專業(yè)對口就業(yè)是高、中、底層的管理崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)都定位于：培養(yǎng)能夠在企、事業(yè)單位、政府部門從事相關(guān)管理工作的高層次人才。并且這些人才需要具備較高的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力。而管理者的人文思想決定著組織團(tuán)隊(duì)的人文氛圍，這對工商管理人才培養(yǎng)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。目前，工商管理人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生更好地掌握理論和實(shí)踐技能，但是這樣導(dǎo)致學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和綜合素質(zhì)，工商管理人才培養(yǎng)面臨著很大不足，需要逐步形成傳統(tǒng)的優(yōu)秀價值理念，如：諸如家國天下、敬天
愛
人等。由此，為了教育和培養(yǎng)工商管理人才，工商管理專業(yè)可以利用茶文化中的人文思想成了一個有益的嘗試。目前，我國各專業(yè)課程體系通常分為三大模塊，即：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課。而在公共基礎(chǔ)課程設(shè)置上，我國工商管理專業(yè)略顯不足，課程之間的有一定的重復(fù)，人文課程與自然科學(xué)課程只占了總學(xué)分的30%左右，內(nèi)容安排流于形式，尤其是占據(jù)了相當(dāng)比例的思想政治理論課。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后人文與科學(xué)素養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，一些必要的人文課程與自然科學(xué)課程卻不見蹤影。
同時，各高校都是遵循教育標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行排課，而與市場營銷、人力資源管理等專業(yè)相比，工商管理專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生知識面廣，包括管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等?；A(chǔ)課共性有余而個性不足，過多過泛，專業(yè)個性不足。另外，工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)等方面工作，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)際工作能力的應(yīng)用型高級管理人才，需要具備德、智、體、美全面發(fā)展能力。但是事實(shí)上，很多工商管理專業(yè)新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業(yè)課程設(shè)置重理論、輕實(shí)踐，與培養(yǎng)應(yīng)用型人才需求不符，課程體系不顧現(xiàn)實(shí)社會對畢業(yè)省的真正訴求以及市場的反饋信息，嚴(yán)重偏離了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，過分追求理論的系統(tǒng)、完整和高深，教育目的依然是培養(yǎng)教學(xué)和科研人才[2]。
3.1重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重
目前，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，90后的.大學(xué)生普遍缺少人文與社會科學(xué)知識，與傳統(tǒng)的報(bào)刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購物和休閑娛樂等方面，學(xué)生差不多都使用智能手機(jī)。為了提升大學(xué)生的人文素質(zhì)和道德修養(yǎng)，工商管理專業(yè)可以利用茶文化進(jìn)行通識教育，有選擇地開設(shè)
關(guān)于
茶文化課程，如：《中國茶文化》《茶道》等。并為了使學(xué)生具備今后作為一個管理者必備的素質(zhì)，結(jié)合學(xué)生的日常品行，將所學(xué)的經(jīng)典教義落實(shí)在學(xué)習(xí)生活上，引導(dǎo)學(xué)生充分了解茶文化，了解我國的傳統(tǒng)文化，從而培養(yǎng)學(xué)生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設(shè)置了《中國傳統(tǒng)文化概論》、《中國茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學(xué)習(xí)很難做到將茶文化思想內(nèi)化為學(xué)生的氣質(zhì)，大多流于形式，課時較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結(jié)合，只當(dāng)作知識來教學(xué)。由此，高校應(yīng)該改進(jìn)教學(xué)方法，重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重。
3.2增加有關(guān)茶葉傳統(tǒng)經(jīng)營管理思想在工商管理專業(yè)課程中的比重
德國史學(xué)家利?；舴以?jīng)說過，猶太人和中國人是世界上最會經(jīng)商的民族。目前，在工商管理專業(yè)中經(jīng)營管理的相關(guān)理論課程中，中國傳統(tǒng)的經(jīng)營管理思想只是一帶而過，不管是一級學(xué)科還是二級學(xué)科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設(shè)置不利于教學(xué)目的的達(dá)成，不符合國情。中國茶葉經(jīng)營管理思想留下很多精華的思想，如：《茶經(jīng)》就記載了很多精辟和實(shí)用的經(jīng)營管理思想，但卻沒有像西方學(xué)術(shù)那樣形成體系。并且還有許多關(guān)于茶的管理思想散見于歷代經(jīng)典中。在課堂上，高?？梢苑珠T別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。
3.3用茶文化強(qiáng)化審美教育，提升學(xué)生的文化藝術(shù)鑒賞力和創(chuàng)造能力
蔡元培曾經(jīng)說過“并非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由于情感推動力的薄弱，就要有待于陶養(yǎng)，才能由弱轉(zhuǎn)為強(qiáng)，由薄轉(zhuǎn)為厚。陶養(yǎng)的工具和作用是美的對象，被叫做美育。”利用茶文化進(jìn)行美育能夠讓人超越個人狹隘的偏見和私欲，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學(xué)生德育教育的良好補(bǔ)充。
同時，管理也是一門藝術(shù)，一門具有創(chuàng)新精神的科學(xué)，只有創(chuàng)新的思維才能使管理進(jìn)行創(chuàng)新。而邏輯思維是科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，靈活性和創(chuàng)造性則更加能夠提升管理的藝術(shù)性。一個人的創(chuàng)造力與審美能力具有密切相關(guān)的聯(lián)系，一個人的創(chuàng)造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質(zhì)”，也就是說，審美是一個人進(jìn)行非邏輯思維活動的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業(yè)經(jīng)濟(jì)中，美育的價值更大地存在于他對學(xué)生創(chuàng)造里的培養(yǎng)上，由此，為了提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大和加強(qiáng)以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。
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：我國是一個泱泱大國，而在時代的繁衍生息當(dāng)中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對傳統(tǒng)文化的一種完善?，F(xiàn)如今，我國的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價值全面地體現(xiàn)出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。本文主要對中國傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進(jìn)行了研究。
：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展
在中國傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，有很多的思想內(nèi)容都是對當(dāng)代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當(dāng)中，已然成為了人們開展體育活動的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進(jìn)行有效的融合，可以使得體育活動的開展更加合理有效。而中國傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當(dāng)中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當(dāng)中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當(dāng)中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當(dāng)前的民俗體育活動開展。將茶文化與體育文化進(jìn)行融合，可以使得整個體育文化運(yùn)動體制更加和諧，滿足實(shí)際的體育文化發(fā)展要求。
茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個巨大的茶文化體系，而在這一體系當(dāng)中，所包含的內(nèi)容相當(dāng)多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當(dāng)中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時代的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢，能夠被人們廣泛的認(rèn)同和接受。尤其是在發(fā)展的過程中，與很多文化內(nèi)涵進(jìn)行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對于我國傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢，而茶文化也在這一時期，與相當(dāng)多的文化內(nèi)容進(jìn)行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容。現(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當(dāng)多的文化活動作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進(jìn)而使得最終的體育活動處于較為健康合理的開展?fàn)顟B(tài)。
2.1思想觀念上的一致性
茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當(dāng)高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實(shí)際的發(fā)展當(dāng)中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實(shí)際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實(shí)際的活動內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對人的身心健康教育，要求通過活動的形式積極開展一些特殊的文化活動，來改善當(dāng)前人們對體育形式的不同認(rèn)知。同時，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當(dāng)中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動，其講求呼吸的過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。
2.2活動內(nèi)容開展的有效性
在開展體育文化活動的時候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實(shí)際的體育文化思想當(dāng)中，大部分思想都強(qiáng)調(diào)了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動的開展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢下，體育文化活動必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當(dāng)前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強(qiáng)調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。
3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合
在民俗體育文化活動的開展過程中，十分注重對民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動的開展上，其強(qiáng)調(diào)開展一些基礎(chǔ)的文化體育活動，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強(qiáng)調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實(shí)改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進(jìn)行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對思想文化內(nèi)涵的強(qiáng)調(diào)，將茶文化當(dāng)中的和諧，與體育文化當(dāng)中的自然統(tǒng)一較好地融合起來。同時，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當(dāng)中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對自身的文化韻味進(jìn)行了多個層次的凸顯，在體育文化活動中增添一定的茶文化韻味，會使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認(rèn)可。
3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展
民俗體育文化，在很長的時間里都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進(jìn)行融合的過程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進(jìn)行切實(shí)的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對于民俗體育活動的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運(yùn)用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動開展過于拘泥和傳統(tǒng)，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實(shí)認(rèn)可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進(jìn)行深層次的融合，可以形成全新的文化活動開展模式，而這樣的體育文化活動必然會因?yàn)橛辛瞬栉幕A(chǔ)，變得更加生動形象，能夠得到人們的切實(shí)認(rèn)可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展，還需要包含一定的時代氣息，如各種廣場舞活動，便是對傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當(dāng)?shù)母?，可以給人一種煥然一新的感覺，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。
總而言之，伴隨著時代的迅速發(fā)展，我國的各項(xiàng)文化開始進(jìn)行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨(dú)特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對自身的發(fā)展并沒有太高的重視，導(dǎo)致其與當(dāng)前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來的發(fā)展過程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認(rèn)可。
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[5]王汭男.福建茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園模式構(gòu)建的研究[d].福建農(nóng)林大學(xué),20xx.
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摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問世以來，中國茶文化經(jīng)過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。
關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究
我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹起源于何時？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。其實(shí)中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。
茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩！
茶文化的定義：茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。
中國茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長，若依文獻(xiàn)記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農(nóng)氏。“傳說始于皇帝時代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’?！薄拜薄奔础安琛?，唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞?jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公?！盵2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚?！恫杞?jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。
繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。
中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：
越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實(shí)完善起來。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富?！恫桎洝纷影病妒貌桎洝罚苻缎捅痹坟暡桎洝?，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗(yàn)心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王。《大觀茶論》一書，對采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”制茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過，是制作不出上等好茶的。
一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更?！?/p>
明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫得簡潔實(shí)用?！凹宀杷囊敝福哼x擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的'水如果不甘美，會嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞。“點(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。
清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香?！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠??；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。
飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨(dú)特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。
文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。
茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。
茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。
茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。”文人宴會上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變。可以說，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。
舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨(dú)特的貢獻(xiàn)。
[1] 陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào),2000,12,(1).
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[3] 詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).
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摘要：我國是一個泱泱大國，而在時代的繁衍生息當(dāng)中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對傳統(tǒng)文化的一種完善。現(xiàn)如今，我國的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價值全面地體現(xiàn)出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。本文主要對中國傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進(jìn)行了研究。
關(guān)鍵詞：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展
在中國傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，有很多的思想內(nèi)容都是對當(dāng)代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當(dāng)中，已然成為了人們開展體育活動的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進(jìn)行有效的融合，可以使得體育活動的開展更加合理有效。而中國傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當(dāng)中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當(dāng)中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當(dāng)中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當(dāng)前的民俗體育活動開展。將茶文化與體育文化進(jìn)行融合，可以使得整個體育文化運(yùn)動體制更加和諧，滿足實(shí)際的體育文化發(fā)展要求。
茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個巨大的茶文化體系，而在這一體系當(dāng)中，所包含的內(nèi)容相當(dāng)多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當(dāng)中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時代的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢，能夠被人們廣泛的認(rèn)同和接受。尤其是在發(fā)展的過程中，與很多文化內(nèi)涵進(jìn)行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對于我國傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢，而茶文化也在這一時期，與相當(dāng)多的文化內(nèi)容進(jìn)行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容?，F(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當(dāng)多的文化活動作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進(jìn)而使得最終的體育活動處于較為健康合理的開展?fàn)顟B(tài)。
2.1思想觀念上的一致性
茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當(dāng)高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實(shí)際的發(fā)展當(dāng)中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實(shí)際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實(shí)際的活動內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對人的身心健康教育，要求通過活動的形式積極開展一些特殊的文化活動，來改善當(dāng)前人們對體育形式的不同認(rèn)知。同時，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當(dāng)中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動，其講求呼吸的'過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。
2.2活動內(nèi)容開展的有效性
在開展體育文化活動的時候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實(shí)際的體育文化思想當(dāng)中，大部分思想都強(qiáng)調(diào)了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動的開展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢下，體育文化活動必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當(dāng)前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強(qiáng)調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。
3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合
在民俗體育文化活動的開展過程中，十分注重對民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動的開展上，其強(qiáng)調(diào)開展一些基礎(chǔ)的文化體育活動，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強(qiáng)調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實(shí)改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進(jìn)行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對思想文化內(nèi)涵的強(qiáng)調(diào)，將茶文化當(dāng)中的和諧，與體育文化當(dāng)中的自然統(tǒng)一較好地融合起來。同時，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當(dāng)中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對自身的文化韻味進(jìn)行了多個層次的凸顯，在體育文化活動中增添一定的茶文化韻味，會使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認(rèn)可。
3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展
民俗體育文化，在很長的時間里都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進(jìn)行融合的過程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進(jìn)行切實(shí)的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對于民俗體育活動的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運(yùn)用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動開展過于拘泥和傳統(tǒng)，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實(shí)認(rèn)可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進(jìn)行深層次的融合，可以形成全新的文化活動開展模式，而這樣的體育文化活動必然會因?yàn)橛辛瞬栉幕A(chǔ)，變得更加生動形象，能夠得到人們的切實(shí)認(rèn)可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展，還需要包含一定的時代氣息，如各種廣場舞活動，便是對傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當(dāng)?shù)母撸梢越o人一種煥然一新的感覺，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。
總而言之，伴隨著時代的迅速發(fā)展，我國的各項(xiàng)文化開始進(jìn)行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨(dú)特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對自身的發(fā)展并沒有太高的重視，導(dǎo)致其與當(dāng)前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來的發(fā)展過程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認(rèn)可。
[1]孫慶彬，凌穎，周家金。民族傳統(tǒng)體育校園化改編的方法探析———以民間采茶舞的體育教學(xué)改編為例[j].玉林師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，(05)：78-82.
[3]蘭玉珊。贛南客家民俗體育項(xiàng)目采茶舞的形成、演進(jìn)與發(fā)展研究[d].云南師范大學(xué)，2015.
[5]王汭男。福建茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園模式構(gòu)建的研究[d].福建農(nóng)林大學(xué)，2013.
談?wù)勚袊牟栉幕撐钠?/h3>
俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。
幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化、更積累了有關(guān)茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領(lǐng)域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風(fēng)俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應(yīng)是在魏兩晉南北朝時期。
有關(guān)茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風(fēng)，皆以夸豪斗富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養(yǎng)廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內(nèi)涵，進(jìn)入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨(dú)特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學(xué)獨(dú)樹一幟，十分流行。而玄學(xué)家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠(yuǎn)的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現(xiàn)了許多清談家。后來，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學(xué)家、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因?yàn)樽U是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導(dǎo)致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達(dá)到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達(dá)到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因?yàn)楸M管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài)，具有了顯著的社會、文化功能。
中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因?yàn)榘傩照J(rèn)為飲茶有益于身體健康?！白詮年懹鹕碎g，人間相學(xué)事新茶?！标懹鹪诓栉幕l(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問世，使茶文化發(fā)展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標(biāo)志?！恫杞?jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國的茶道精神。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此《茶經(jīng)》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關(guān)。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設(shè)立了茶堂。
茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進(jìn)了茶文化的發(fā)展。專業(yè)品茶的社團(tuán)開始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設(shè)立了茶事機(jī)關(guān)。賜茶成為皇帝籠絡(luò)大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機(jī)、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。
可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈的茶藝，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細(xì)的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進(jìn)了茶藝的返璞歸真。
明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關(guān)于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質(zhì)地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張?jiān)词紫仍谄洹恫桎洝芬粫刑岢隽俗约旱摹安璧馈敝f：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣?！彼J(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊(yùn)之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進(jìn)一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學(xué)佛而不破其宗?！彼J(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過飲茶達(dá)到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達(dá)到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩更是數(shù)不勝數(shù)。
新中國成立后，茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會團(tuán)體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也得到了促進(jìn)。
總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚(yáng)下去。
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在中國，茶具有非常悠久的歷史，并且已經(jīng)形成了中國茶文化。與此同時，茶有益于我們的健康，因此受到許多人的喜愛。中國茶文化博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面。談到中國的茶葉?？梢宰匪莸竭h(yuǎn)古時代，它是從唐代與宋代興盛起來的。從此茶的精神滲透到了宮廷和社會，深入到中國的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫(yī)學(xué)。幾千年來，中國積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，而且豐富了有關(guān)茶的精神文化。
高三:古拉尼斯
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中國茶文化與一般意義上的文化門類不同，它有自己鮮明的特點(diǎn)。下面我們來看看中國茶文化特點(diǎn)論文，歡迎閱讀借鑒。
：從古到今天，我國與日本有著源遠(yuǎn)流長的文化交往歷史。但是，因?yàn)樯鐣庾R形態(tài)的不同造成兩國人們在語言表達(dá)中存在著過大的差距。茶文化起源于我國，從我國向其他國家傳遞，其中蘊(yùn)藏著深厚的文化內(nèi)涵，對于導(dǎo)入日語教學(xué)傳統(tǒng)文化更是發(fā)揮著巨大效益。
：高校；日語教學(xué)；茶文化思維
為了順應(yīng)時代發(fā)展潮流，我國高等院校紛紛設(shè)立了日語專業(yè)，以期能夠強(qiáng)化我國與日本之間的文化交流。但結(jié)合實(shí)際情況來講，我國高等院校日語專業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容過于滯后，教學(xué)形式過于單一，只是進(jìn)行了簡單的詞語口語學(xué)習(xí)，卻并未從文化互動性層面上了解中日文化之間的差異。所以，結(jié)合高等院校日語教學(xué)中引入茶文化思維的具體方法深入分析，這對于促進(jìn)我國與日本的友好交流意義重大。
1.1注重茶的禮節(jié)
從古到今，我國茶文化中就有著豐富的茶禮茶俗內(nèi)容。如：在我國清代，有關(guān)記載就有“端茶送客”的慣例；在我國《紅樓夢》名著中，也描述了很多中國茶文化，有很多章節(jié)都將我國古代飲茶風(fēng)俗傳遞出來。在日本茶道文化體系中，也有很多茶道傳統(tǒng)，在主人邀請客人進(jìn)入茶室時，就代表著主人十分歡迎客人的到來，并在茶道中的推門、跪坐以及寒暄等環(huán)節(jié)中，都體現(xiàn)了主人待客之道。
1.2重視茶文化的內(nèi)涵
無論是我國茶文化，還是日本茶道，都將自身審美文化積極融入，提高茶文化整體文化內(nèi)涵。日本茶道中彰顯了日本民族的觀點(diǎn)，如岡蒼天心所言一樣，日本茶道就是審美的宗教，可以為廣大人們帶來美和樂，并體現(xiàn)了其清寂以及古樸的魅力，與我國傳統(tǒng)文化中的審美價值有著重合之處。在我國傳統(tǒng)文化審美意識體系中，也體現(xiàn)了淡泊以及自然的審美情緒，這些都體現(xiàn)了茶文化中的美學(xué)觀點(diǎn)。
1.3賦予茶文化獨(dú)特的文化精神
在我國茶文化中，被廣泛賦予了很多特殊的民族精神，體現(xiàn)了我國民族獨(dú)特的靈魂，并由獨(dú)特的趣味性活動成為了規(guī)范人們?nèi)粘Ｐ袨榈囊环N文化內(nèi)容。“和敬清寂”是日本茶道的精髓，具有極其豐富的文化內(nèi)涵。我國茶道中注重“怡、和、真、美”，并以儒家文化中的“和”思想為主，提倡中庸思想，推出“以和為貴”的傳統(tǒng)觀念，傳遞我國渴望和諧與統(tǒng)一的希冀。
雖然日語與漢語間有著諸多共同點(diǎn)，但我國高等院校在日語教學(xué)中還是面臨著諸多問題。特別是導(dǎo)入文化這方面，不但缺乏導(dǎo)入日語文化，而且也十分缺少我國傳統(tǒng)文化元素。高等院校日語教育教學(xué)只是從語言表達(dá)上入手，其專業(yè)設(shè)置也是為了讓學(xué)生接觸日語口語這方面知識，但卻忽略了跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性。一方面，日語教師過度注重從語言教學(xué)層面上進(jìn)行日語教育教學(xué)，并沒有從我國傳統(tǒng)文化與日語文化層面上來針對性導(dǎo)入日語文化。并且很多日語教師所導(dǎo)入的日語文化都是以日本地區(qū)文化為主，并沒有從我國傳統(tǒng)文化層面上來進(jìn)行日語教學(xué)。如：日語教學(xué)過程中文化內(nèi)容必然會牽涉到日本茶道文化，但是高校教師卻并未從我國傳統(tǒng)茶文化層面上來比較和分析日語中的茶文化。另外一方面，在高等院校日語教學(xué)中，教師并未準(zhǔn)確認(rèn)知語言與日本文化二者的關(guān)系，分割性對待日語以及文化，從而造成日語教學(xué)與文化形式相互脫離，從而與日語教學(xué)的本質(zhì)背道而馳。此外，通過調(diào)查分析，我國大多數(shù)學(xué)生都不喜歡日語教學(xué)這門課程，認(rèn)為學(xué)習(xí)一門英語課程就已經(jīng)讓人有些煩躁，而日語課程的學(xué)習(xí)實(shí)屬沒有必要，這也是我國高校日語教學(xué)質(zhì)量始終停滯不前的重要原因之一。
3.1以培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力為主，尋求茶文化與日本文化之間的關(guān)聯(lián)性
日語與我國文化有著很大聯(lián)系性，雖然日語作為日本的民族語言，但是究其根本，其還是一門語言工具。眾所周知，無論哪一種語言，都需要依附相應(yīng)的文化形態(tài)。因此，高等院校日語教師應(yīng)從文化視角上入手，聯(lián)系起漢語與日語，并高度注重日語與文化二者的共性。一是，在日常教學(xué)中，日語教師應(yīng)明確了解到漢語與日語教學(xué)中文化交流中存在的問題，從多個文化層面來針對性日語教學(xué)。融合日語教學(xué)與我國文化的密切性，從傳統(tǒng)文化層面上深入分析日語教學(xué)模式。如：日本茶道文化尤為豐富，其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想對于塑造日本民族精神有著巨大的影響，也從很多方面上促進(jìn)著日語文化健康發(fā)展。而茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中重要組成部分，在傳播和繼承我國傳統(tǒng)文化發(fā)揮著積極效用，也是我國民族文化中尤為重要的一部分內(nèi)容。所以，高等院校教師在日語教學(xué)中的文化導(dǎo)入，應(yīng)從茶文化入手，結(jié)合日本茶文化與我國茶文化之間的差異，對日語教學(xué)開展針對性的文化導(dǎo)入。同時，高等院校日語教學(xué)過程中文化導(dǎo)入需要以某一具體文化現(xiàn)象為主，不能只是簡單的'講解文化。如：高等院校日語教學(xué)過程中應(yīng)以茶藝表演為入口點(diǎn)，以我國與日本不同的茶藝表演手法為主，對高等院校中的文化導(dǎo)入策略深入分析。
3.2對第二課堂的重要性積極發(fā)揮，樹立起學(xué)生終身學(xué)習(xí)日語知識的意識
日語作為一種語言文化形式，其應(yīng)該在日常練習(xí)中得以加強(qiáng)。而高等院校日語課堂教學(xué)時間是有限的，在課堂中所能夠?qū)氲奈幕瘍?nèi)容也是不多的。首先，高等院校的日語教師應(yīng)充分運(yùn)用茶文化來導(dǎo)入日語教學(xué)文化，并積極發(fā)揮其效用，引導(dǎo)廣大學(xué)主動利用平日時間來參與各種茶文化活動。如：日語教師可組織廣大學(xué)生舉辦茶文化日語大賽，以講座方式或者演講形式來豐富學(xué)生的知識層面，拓展學(xué)生日語學(xué)習(xí)的知識面，進(jìn)而在潛移默化中促進(jìn)在日語教學(xué)過程中茶文化的導(dǎo)入。其次，日語教師也能夠大力支持以及鼓勵學(xué)生在對日本報(bào)刊以及文學(xué)作品閱讀下，來強(qiáng)化自身對日本文化的充分了解，讓學(xué)生能夠主動利用平日里時間來彌補(bǔ)所缺失的日本社科文化。再次，在日語教學(xué)開展中，教師也需要結(jié)合學(xué)生對于日語知識學(xué)習(xí)的興趣，有針對性進(jìn)行教學(xué)，在教學(xué)中有意識培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)這門學(xué)科的興趣，并引導(dǎo)起學(xué)生終身學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)日語知識的意識，從而為學(xué)生成為一名跨交際能力較強(qiáng)的人才而做好各方面工作。最后，教師還需要引導(dǎo)學(xué)生深入研究傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中對日本與我國文化的不同有所感知，并逐漸在深入學(xué)習(xí)中了解傳統(tǒng)文化與日語文化二者的精髓。同時，教師還能夠以教學(xué)情境模擬的方式來進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生以自編自導(dǎo)方式來深入認(rèn)知日語教學(xué)過程中的茶文化價值。
3.3日本茶道在日語教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)，注重針對性的引導(dǎo)和點(diǎn)評
在日語教學(xué)中融入日本茶道，還能夠以實(shí)踐教學(xué)方式來開展，讓學(xué)生在相應(yīng)演練之下，對日本茶道的知識積極掌握，并對日本茶道的精髓全面了解。在教學(xué)過程中，教師能夠以茶道禮法來進(jìn)行演示和講解，讓學(xué)生對入門點(diǎn)茶法有著基本的認(rèn)識，在學(xué)生集中式學(xué)習(xí)下，積極點(diǎn)評和引導(dǎo)，讓學(xué)生在實(shí)踐中，對日本茶道以及我國茶文化的不同有所區(qū)分。日本茶道既要求著火候、茶味以及茶香等，也要求著點(diǎn)茶儀式，在復(fù)雜的茶道規(guī)則下，達(dá)到可以鍛煉人們心智的目的，讓學(xué)生在實(shí)踐課程學(xué)習(xí)中，對儀式中的禪意深入領(lǐng)悟，并對日本茶道中潛藏的文學(xué)內(nèi)涵有所體會，進(jìn)而增加我國學(xué)生對日本文化的深程度了解，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的審美情感。
總而言之，在我國日語教學(xué)過程中滲透茶文化，對于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)日語知識發(fā)揮著極其作用的作用。在高等院校日語教學(xué)中將茶文化思維引入，讓學(xué)生對茶道文化深入了解，通過演示與實(shí)踐日本茶道文化，讓學(xué)生對茶文化豐富內(nèi)涵深入領(lǐng)悟，進(jìn)而對我國民族文化進(jìn)一步繼承和傳揚(yáng)，強(qiáng)化我國與日本之間的茶文化交流，更好地培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流意識以及能力，為提高學(xué)生的綜合能力奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問世以來，中國茶文化經(jīng)過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。
關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究。
1茶樹起源。
我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹起源于何時？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。其實(shí)中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。
茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩！
茶文化的定義：茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。
中國茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長，若依文獻(xiàn)記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農(nóng)氏?！皞髡f始于皇帝時代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’?！薄拜薄奔础安琛保拼斑€無“茶”字，我國古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞?jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公?！盵2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚?！恫杞?jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。
繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。
中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：
越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實(shí)完善起來。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富?！恫桎洝纷影病妒貌桎洝罚苻缎捅痹坟暡桎洝?，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆，但也記錄了一些不少的精微體驗(yàn)心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王?！洞笥^茶論》一書，對采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損?！敝撇韫に囈蟆跋礈煅课?、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過，是制作不出上等好茶的。
一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更?！?/p>
明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫得簡潔實(shí)用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞?！包c(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。
清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香?！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠??；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。
飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨(dú)特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。
文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。
茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。
茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。
茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣?！蔽娜搜鐣弦圆璐疲瑯?biāo)志著生活習(xí)俗的大改變。可以說，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。
舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨(dú)特的貢獻(xiàn)。
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摘要：本文主要介紹了茶文化與體育教學(xué)融合的可行性和優(yōu)勢，并分析了當(dāng)前體育教學(xué)的現(xiàn)狀，并提出了一些融合的思路，希望能夠起到參考作用。
關(guān)鍵詞：茶文化；體育教學(xué)；融合思路；分析。
茶文化是我國特有的文化，其歷史淵源非常之久遠(yuǎn)，在我國古代就已經(jīng)有非常豐富的茶文化。隨著時代的發(fā)展，茶文化歷久彌新，既包含著深厚的文化思想，比如“天人合一”、“中庸”等，還體現(xiàn)出了人與自然和諧相處的思想，這也是現(xiàn)代人們關(guān)注的熱點(diǎn)。體育教學(xué)作為提高學(xué)生體能和體質(zhì)的重要課程，需要人們積極地參與到鍛煉活動中來，“少年強(qiáng)則中國強(qiáng)”，我國在積極推動科技發(fā)展、利用先進(jìn)科技造福老百姓的同時還要重視國人的身體健康，于是，體育教學(xué)就成了重要的工作。茶文化與體育教學(xué)看上去“一靜一動”，沒有很大的聯(lián)系，但是，隨著社會的發(fā)展和專業(yè)學(xué)者的深入研究，二者的互通性逐漸顯現(xiàn)出來。在新的時代，我國的體育教學(xué)和體育風(fēng)尚需要適應(yīng)我國所提倡的社會精神，不僅要滿足基本的體育教學(xué)內(nèi)容，還要融入更多的思想內(nèi)涵，形成具有中國特色的體育教學(xué)風(fēng)格和思想。茶文化作為傳統(tǒng)文化，包含了很多思想內(nèi)涵：對于動和靜的思考、對藝禮和養(yǎng)生之道的思考以及人與生態(tài)和諧相處的思考。如果能夠?qū)⒉栉幕腕w育教學(xué)有機(jī)地融合在一起，不僅能夠延續(xù)茶文化的傳承、拓寬茶文化的內(nèi)涵，更能有效地改進(jìn)現(xiàn)代體育教學(xué)的方式，促進(jìn)體育教學(xué)的發(fā)展。
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摘要：
中國自古以來就是產(chǎn)茶圣地，其歷史悠久、風(fēng)景獨(dú)特。以地方茶為中心進(jìn)行深度休閑旅游項(xiàng)目開發(fā)，不僅是地方地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容，同時也為中國茶文化旅游的開發(fā)增添異彩。本文通過介紹地方茶文化資源的特色與優(yōu)勢，分析地方茶文化休閑旅游建設(shè)中存在的問題，探索茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)過程中的有效管理路徑。
關(guān)鍵詞：
茶文化；休閑旅游；實(shí)證研究。
茶文化旅游正在迅速發(fā)展，而地方作為茶葉之鄉(xiāng)，出產(chǎn)名茶眾多，祁門紅茶、地方毛峰、太平猴魁等，地方人自古傳承、形成了悠久的茶道文化，可供茶文化旅游開發(fā)的項(xiàng)目眾多。福建安溪茶文化、杭州梅家塢茶文化、廣東茗上茗“茶家樂”旅游活動等都是基于不同茶產(chǎn)地所開發(fā)的一系列深度挖掘茶文化的休閑旅游項(xiàng)目，推動了茶文化旅游業(yè)的快速發(fā)展。地方同為著名的產(chǎn)茶圣地，可供茶文化旅游開發(fā)的內(nèi)容也極為繁多。第一，地方茶道，茶道文化主要指從沏茶到品茶的一系列程序，自唐宋時期興起，最早現(xiàn)于《封氏見聞記》一書。到南宋時期，禪師榮西去往日本傳揚(yáng)佛道，后引得諸多日本人來中國學(xué)佛，回國時將茶籽和種茶技術(shù)帶回日本；后又由高僧千利休將茶道在日本民間加以推廣，形成了日本獨(dú)具特色的飲茶的傳統(tǒng)習(xí)俗。第二，徽州人飲茶，集中成習(xí)的飲茶時間有朝、午茶、夜茶，每天都有不同的茶品伺候，一年間從新茶綠茶到舊茶紅茶，飲茶不斷。而不同的時候飲茶各有講究，比如說，朝茶講究細(xì)品；午茶講究濃郁；晚茶講究隨性。第三，茶水選擇，徽州人沏茶講究茶品，更講究用水，清澈甜美的山泉最佳，河水次之，井水再次；茶具需用錫壺膽，沖泡過后，清香怡人，景致頗佳。以地方茶文化為中心，開發(fā)深度休閑旅游項(xiàng)目，不僅是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容，更是茶文化休閑旅游業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容。
1.1厚重的茶文化歷史，增強(qiáng)了休閑度假旅游項(xiàng)目的文化性。
通過將茶文化融入到休閑旅游中去，有助于休閑旅游行業(yè)提升旅游產(chǎn)品的層次，挖掘更具本地特色的旅游形式和旅游內(nèi)容，可有效避免茶文化旅游同質(zhì)化的尷尬局面，同時也能夠帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。地方人種茶、產(chǎn)茶、品茶的歷史可追溯到漢朝時期，自唐宋時期的興盛，又經(jīng)元明清時期的完善，逐漸形成了整套的茶文化?，F(xiàn)行的茶文化主要奉行朱熹《家禮》，甚至有“看人上茶分三等”的說法，貴客至、喜事至，講究吃“三茶”，大年初一、正月拜年、婚禮上門等全家人都要吃“三茶”。地方深厚的茶文化歷史，為建立基于茶文化的休閑旅游開發(fā)提供了諸多可能。另外，茶文化與佛教、道學(xué)、儒學(xué)等傳統(tǒng)文化有相通之處，與地方當(dāng)?shù)氐谋就廖幕P(guān)系緊密，眾多民俗活動也為茶文化的推廣與興盛提供了更多機(jī)會。
1.2優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境與休閑旅游項(xiàng)目相得益彰。
地方地處安徽南部，以花崗巖為主體，海拔1800余米，占地面積達(dá)1200平方公里，有“天下第一奇山”的美譽(yù)，自古以來都有“五岳歸來不看山，地方歸來不看岳”的說法。地方景區(qū)的“四絕三瀑”、“云海奇觀”、“勁松迎客”等奇觀美景為茶文化增加自然的韻味。以地方為中心進(jìn)行茶文化休閑旅游的開發(fā)具有極大的發(fā)展前景。地方景區(qū)風(fēng)景秀美、自然資源豐富，是著名的休閑旅游勝地，也是茶園與云霧縈繞的人間仙境。山澗、溪流、人家，清茶、云海、青山，為游客提供了完美的休閑娛樂、感悟自然、放松身心的休閑旅游勝地。
1.3地方的茶俗文化成就了休閑旅游項(xiàng)目的多樣性。
茶已經(jīng)成為地方人生活必不可少的組成部分，各種飲茶文化和飲茶習(xí)俗，經(jīng)過幾千年時間的積累和沉淀，已經(jīng)形成了地方獨(dú)有的特色。品茶之際，或講書，或奕棋，有人談古論今，也有人吟詩作對，洋洋灑灑，蔚為大觀。各種各樣的茶話活動成為地方茶文化休閑旅游項(xiàng)目開發(fā)的重要內(nèi)容。
2地方茶文化休閑旅游開發(fā)存在的誤區(qū)。
2.1茶文化休閑旅游資源開發(fā)上整體性不足，融合度不高。
地方茶文化休閑旅游的資源豐富，分布廣泛，有玉屏景區(qū)、白云景區(qū)、北海景區(qū)、松谷景區(qū)等自然景觀，而且一年四季美景不斷，春天百花競開，夏天勁松迎門、云霧繚繞，秋天青松、蒼石、紅楓、黃菊，冬天霧松霜雪。但在基于茶產(chǎn)業(yè)的休閑旅游開發(fā)，卻存在各自為政、自我管理的問題。缺乏完整的產(chǎn)品體系，茶文化旅游與地方景致、歷史文化等的結(jié)合較為薄弱，難以形成有效的補(bǔ)充，缺乏鮮明特色，難以吸引更多游客。地方旅游開發(fā)，更多在于自然資源，與茶文化關(guān)系較為松散，游客來地方旅游順便看看茶，專門講茶與山、文化與自然、歷史與茶道等相互關(guān)聯(lián)的項(xiàng)目還沒能形成完整體系。在問題解決方面，只注重效果應(yīng)對，不注重長期保持。為擴(kuò)大規(guī)模，專門針對某種茶葉進(jìn)行茶文化開發(fā)，短期效益明顯，但同質(zhì)化現(xiàn)象也十分嚴(yán)重，難以將地方茶整合起來，為規(guī)模開發(fā)和體系建設(shè)帶來更多困難。建立基于地方茶文化的休閑旅游區(qū)，整合整個地方地區(qū)的茶文化是最根本的解決途徑，但整合方案的優(yōu)化、投資力度、策劃內(nèi)容，都是現(xiàn)階段亟待解決的問題。由于現(xiàn)階段各旅游區(qū)域的發(fā)展并不平衡，有些項(xiàng)目的開發(fā)參差不齊，也為進(jìn)一步整合和開發(fā)帶來了困難，要實(shí)現(xiàn)市場規(guī)?；彤a(chǎn)品體系化，尚需一定時日。
2.2茶文化休閑旅游人力資源開發(fā)上定位不準(zhǔn)，措施不力。
各新興行業(yè)都會面臨著人才不足的窘境，茶文化休閑旅游業(yè)正處于迅速發(fā)展的初生階段，對人才的渴求極為迫切。目前地方地區(qū)各大景區(qū)工作人員都來自社會招聘，大多具備景區(qū)維護(hù)、導(dǎo)游介紹等基本茶文化知識，但對中國茶文化的整體內(nèi)涵的把握、對地方地區(qū)歷史發(fā)展情況、當(dāng)?shù)夭枵Z習(xí)俗等了解都不多，茶藝、茶道內(nèi)涵不足，難以對茶文化休閑旅游打上品牌的印記，難以有效加深地方茶文化在旅游者心中的印象。但專業(yè)人才的缺失，使得社會招聘成為地方甚至其他各大景區(qū)的工作人員的主要來源渠道，相關(guān)培訓(xùn)也并不全面，畢竟背景知識的積累是通過從小的潛移默化發(fā)展起來的。而進(jìn)行地方茶文化深層次的休閑旅游項(xiàng)目開發(fā)，就必須要將茶文化與地方地區(qū)的景致、文化特點(diǎn)、人文習(xí)俗、歷史傳承相互結(jié)合，因此無論是導(dǎo)游推介，還是產(chǎn)品促銷，都需要豐富的專業(yè)知識和嫻熟的旅游行業(yè)技能，既需要豐富的茶文化積淀，又需要扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)。在人才培養(yǎng)上，與學(xué)校進(jìn)行合作需要花費(fèi)的時間較長，投資較大，另外大學(xué)畢業(yè)生的待遇要求、文化素養(yǎng)提升都是工作中會面臨的困難；對現(xiàn)有工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，成效較小，難以形成規(guī)模；大量招聘社會人員，也對大學(xué)生就業(yè)形成沖擊，影響其對工作崗位的選擇，進(jìn)一步加劇了人才供需不平衡的矛盾。
2.3茶文化休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)的層次較低，創(chuàng)新性不足。
茶文化休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)，尤其是深層次項(xiàng)目的研究與開發(fā)，需要探索與其他觀光旅游、農(nóng)家旅游、宗教文化旅游等類似產(chǎn)品的異同，找到自身特色，放大獨(dú)特性，避免同質(zhì)化，吸引更多游客注意。茶文化旅游深層次產(chǎn)品要從茶文化的歷史內(nèi)涵、文化韻味、游客體驗(yàn)等入手，開發(fā)更多種類和類型的休閑旅游產(chǎn)品。目前中國茶文化旅游產(chǎn)品遍地開花，各個地區(qū)都推出本地茶文化體驗(yàn)項(xiàng)目，但項(xiàng)目內(nèi)容、體驗(yàn)方式、介紹思路都大同小異。地方茶文化旅游項(xiàng)目的開發(fā)也主要集中于茶樹種植與管理、茶葉采摘與制作、品茶過程講解等，仍存在較明顯的同質(zhì)化。造成了單個休閑旅游景區(qū)內(nèi)容較為豐富，但深度明顯不夠，與周邊景區(qū)內(nèi)容雷同的問題。對產(chǎn)品的深層次開發(fā)不僅需要關(guān)注具體措施的出臺，也要對各地茶文化進(jìn)行研究，共同合作、合理開發(fā)，將茶、文化、歷史，真正串聯(lián)起來，才能發(fā)展出既具自身特色，又能突出茶文化整體的真正文化旅游產(chǎn)品。
3基于地方茶文化構(gòu)建休閑旅游模式過程中的管理對策。
3.1構(gòu)建地方茶文化休閑旅游開發(fā)平臺，加強(qiáng)資源整合。
構(gòu)建大型的茶文化主題休閑旅游度假區(qū)、茶文化生態(tài)旅游度假村等旅游開發(fā)平臺，形成地方品牌，擴(kuò)大規(guī)模優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢。在這一過程中，必須要加大投資力度，促進(jìn)高水平旅游策劃的完成，在監(jiān)督、行業(yè)主導(dǎo)下，對整個旅游企業(yè)、旅游項(xiàng)目、旅游相關(guān)行業(yè)進(jìn)行整合，吸引更廣泛的社會關(guān)注，加強(qiáng)茶文化歷史傳承、人文內(nèi)涵、客戶體驗(yàn)等整套茶元素的融合，讓來到地方的旅游者都能感覺到茶文化與地方的密不可分，感受到地方茶文化的獨(dú)特魅力。
3.2對茶文化旅游產(chǎn)品進(jìn)行升級開發(fā)，突出地方特色。
祁門紅茶，是中國歷史名茶，產(chǎn)于安徽祁門一帶，色澤清潤，清香撲鼻，不僅在國內(nèi)深受人們喜愛，隨著古代絲綢之路的開辟，更是遠(yuǎn)銷歐洲，是英國王室的重要飲品。對祁門紅茶進(jìn)行深層次的開發(fā)，可以從產(chǎn)地祁門一帶的歷史出發(fā)，進(jìn)行各類文化遺址重建，建設(shè)規(guī)模更大、規(guī)格更高的茶文化旅游區(qū)，經(jīng)茶葉歷史、產(chǎn)茶經(jīng)過、紅茶品鑒等內(nèi)容與休閑娛樂、放松身心相互融合，打造獨(dú)具特色的休閑氛圍。建成后再將自然風(fēng)光與茶品文化結(jié)合，以自然山水為依托，為茶文化的表達(dá)和呈現(xiàn)提供更好的背景色彩。
3.3訂單培養(yǎng)高素質(zhì)人才，增強(qiáng)茶文化旅游發(fā)展后勁。
茶文化旅游要健康持續(xù)地發(fā)展，高素質(zhì)的人才是關(guān)鍵和保證。人才的欠缺已經(jīng)成為地方茶文化休閑旅游可持續(xù)發(fā)展的瓶頸?？捎蔂款^，委托地方本地高校，根據(jù)本地人才需求開展訂單培養(yǎng)。本地高校應(yīng)根據(jù)茶文化休閑旅游崗位能力需求，擬定培養(yǎng)目標(biāo)，制定培養(yǎng)方案，在加強(qiáng)學(xué)生旅游崗位技能培養(yǎng)的同時，強(qiáng)化茶文化、地方鄉(xiāng)土文化的傳承。加強(qiáng)現(xiàn)有從業(yè)人員的培訓(xùn)工作亦必不可少，尤其是要強(qiáng)化對經(jīng)營管理人才，高素質(zhì)的服務(wù)人才，網(wǎng)絡(luò)營銷人才、導(dǎo)游解說人才的培養(yǎng)和使用。只有加強(qiáng)了旅游人才隊(duì)伍的建設(shè)才能夯實(shí)旅游發(fā)展后勁，推動茶文化旅游產(chǎn)業(yè)提檔升級。
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摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)。在中國，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經(jīng)不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過程中逐漸形成了一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書畫、文學(xué)等藝術(shù)作品。本文旨在研究中國茶文化的起源與發(fā)展歷程，以及茶文化在各個時期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。
關(guān)鍵詞：茶、文化、發(fā)展歷程
關(guān)于茶的起源現(xiàn)在在學(xué)術(shù)界還是眾說紛紜?！稜栄拧分械摹搬屇酒焙汀搬尣萜敝卸加小拜薄弊郑〒?jù)考證這里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹，后者指草本的苦菜，所以很多學(xué)者認(rèn)為茶最初的作用是被當(dāng)作菜吃。也有學(xué)者認(rèn)為茶起源于上古的神農(nóng)氏，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，當(dāng)為茶葉始為藥用。對于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開始大致可認(rèn)為開始于神農(nóng)時期，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。
晉代隨著茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展，飲茶文化也更加體現(xiàn)出來了。到了南北朝時期，飲茶進(jìn)一步普及，飲茶在民間進(jìn)一步發(fā)展過程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價格便宜，為多數(shù)人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安，他侄子認(rèn)為不妥，端出早已準(zhǔn)備好豐盛酒席。事后，陸納打了侄子40大板，責(zé)怪他破壞了他的清廉名聲?！稌x書?；笢貍鳌酚浭觯骸皽匦詢€，每宴唯下七奠，伴茶而已。”也是以茶果表示儉樸。可見在東晉，南方的飲茶已經(jīng)很普遍了，并且茶被用來以示清廉。后來，因?yàn)椴枞~生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學(xué)內(nèi)涵也引起了當(dāng)時文學(xué)家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩》、張載的《登成都樓詩》、楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》等都從各個方面對飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進(jìn)入日?；顒?，加之文化雅士將之升華，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段逐漸萌芽。
唐代是中國茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經(jīng)濟(jì)、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當(dāng)時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展，詩風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上，一個劃時代意義的重要時代”。在唐代，對茶文化做出突出貢獻(xiàn)的一個人物是陸羽，陸羽在長期的茶事實(shí)踐活動中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學(xué)專注《茶經(jīng)》，它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學(xué)著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經(jīng)》的問世成為茶文化形成的里程碑，極大推動了茶文化的發(fā)展，他所確立的樸素自然茶美學(xué)觀點(diǎn)，倡導(dǎo)的以“和”為核心的茶道精神，指引了無數(shù)愛茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩人無不飲茶，有些人把飲茶與吟詩有機(jī)聯(lián)系起來，文人吟詩的內(nèi)容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，對茶樹生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿(mào)易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠(yuǎn)，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩堪稱千古絕唱。此外，唐代時茶具已經(jīng)與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經(jīng)-四之器》詳細(xì)記載了二十四種茶用具，據(jù)其記載當(dāng)時茶具已成為飲茶過程中必不可少的器具，對茶的色、香、味的體現(xiàn)至關(guān)重要。
“茶興于唐、盛于宋”這一時期，茶已經(jīng)成為“家不可一日無也”的日常用品。茶葉產(chǎn)品開始由團(tuán)茶發(fā)展為散茶。打破了團(tuán)茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面，同時出現(xiàn)了團(tuán)茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時，宋代宮廷已經(jīng)設(shè)置了茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制。皇帝常以賜茶的方式籠絡(luò)大臣、眷懷親族，甚至恩賜國外使節(jié)以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸清團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。宋代時，實(shí)行重文輕武的治國方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內(nèi)容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅(jiān)，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅(jiān)等文學(xué)家都好茶，詩人做茶詩，書法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當(dāng)時的茶事活動。
到元明代，中國傳統(tǒng)的制茶方式已經(jīng)具備，同時更多的文人置身于茶，茶書、茶畫、茶詩不計(jì)其數(shù)。張?jiān)吹摹恫桎洝?、陸樹聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。
到了清代，中國茶文化發(fā)展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結(jié)合起來，例如清末民間，城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會各個階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種獨(dú)特的“茶館文化”，“客來敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實(shí)際上，明清時品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導(dǎo)的“精行簡德”、“和”一脈相承。
1949年10月新中國成立后，我國政府采取了一系列恢復(fù)和扶持茶葉生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施，茶葉生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展，全國有20個省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶，產(chǎn)量逐年增長，出口不斷遞增。特別是近二十年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，國人生活水平提高，飲茶量不斷增長，茶與生活的結(jié)合更為多樣化，中國茶文化有了飛速發(fā)展，凸顯蓬勃之勢。茶文化繁榮彰顯重要地位。
在當(dāng)今社會生活中，無論是民間探親訪友，還是開座談會，甚至國際交往中，清茶一杯，簡單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認(rèn)同，茶以及茶文化在國人以及外國人心目中的地位愈來愈重要。
中國茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨(dú)特的文化模式，如今的茶文化包含了中國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等多方面的內(nèi)容，并涉及中國的文學(xué)、哲學(xué)、禪宗等多門學(xué)科。經(jīng)過數(shù)千年的百轉(zhuǎn)輪回，中國茶呈現(xiàn)出了它千年來所有的文化密碼，在漫長中國歷史文化長河中沉淀出了獨(dú)特的深沉和凝重。同時，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。
參考資料：
1、黃仲先《中國古代茶文化研究》科學(xué)出版社出版2010年
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在新世紀(jì)，中國高校學(xué)生面對世界生產(chǎn)力和科學(xué)技術(shù)將發(fā)生新的革命性突破，面對世界范圍各種思想文化的相互激蕩，高校學(xué)生道德教育出現(xiàn)許多新情況，新問題和新矛盾，面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
世界各國確立道德教育目標(biāo)的共同特點(diǎn)是:追隨時代，適應(yīng)信息社會。各國都把愛國主義教育，合格公民教育，個性品德教育作為最基本的目標(biāo)。
美國道德教育的最終目標(biāo)是把學(xué)生培養(yǎng)成為具有愛國精神，能為國家承擔(dān)責(zé)任和義務(wù)的合格公民。1994年12月，為了實(shí)現(xiàn)《美國年教育目標(biāo)法》中規(guī)定的8條教育目標(biāo)，美國又制定了《美國聯(lián)邦教育部戰(zhàn)略規(guī)劃》，確定了四項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)，其中兩個重點(diǎn)之一是:幫助所有學(xué)生達(dá)到具有挑戰(zhàn)性的學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以使他們培養(yǎng)成合格的公民，并為繼續(xù)學(xué)習(xí)和到生產(chǎn)部門就業(yè)做好準(zhǔn)備。
法國的道德教育目標(biāo)是教育學(xué)生成為有目標(biāo)，有理想，有責(zé)任感的國家公民。法國學(xué)校道德教育采取以下公民道德課為主，以其他各科為輔的方式進(jìn)行的。其主要內(nèi)容包括五個方面:(1)人權(quán)教育。人權(quán)教育在法國公民道德教育中占有核心地位。如在小學(xué)階段要求使兒童懂得做個新的公民，必須尊重人身安全，尊重人類尊嚴(yán)及自由表達(dá)的權(quán)利，同時還應(yīng)承認(rèn)人一人之間存在差別;(2)民主生活。通過建立民主生活，使學(xué)生在實(shí)踐中獲得關(guān)于民主的良好體驗(yàn)，進(jìn)而形成民主作風(fēng)，這也是法國公民道德教育的重要內(nèi)容;(3)國家政體。公民道德教育還包括在學(xué)生中系統(tǒng)地傳授有關(guān)國家政治制度及其合理性的知識;(4)愛國主義教育。各年級均進(jìn)行愛國主義教育;(5)倫理道德教育。主要培養(yǎng)學(xué)生愛，勇敢，榮譽(yù)，正直，正義，寬容，仁慈，善良的品德。
英國學(xué)校道德教育內(nèi)容主要反映在自20世紀(jì)70年代出現(xiàn)在道德教育教材中。這類教材與宗教有聯(lián)系，但又與宗教有本質(zhì)的不同，它以現(xiàn)實(shí)生活為題材，使學(xué)生掌握各種生活技能，編制新穎，生動活潑。其道德教育內(nèi)容包括10個方面:(1)有關(guān)社會意識和公民意識及個人義務(wù)責(zé)任;(2)有關(guān)個人與他人的關(guān)系;(3)有關(guān)就業(yè)中的工作制度，雇主關(guān)系;(4)有關(guān)商品社會中的消費(fèi)問題;(5)有關(guān)婚姻愛情及家庭問題;(6)有關(guān)學(xué)習(xí)名人英雄的情操;(7)有關(guān)各行業(yè)的職業(yè)及職業(yè)道德;(8)學(xué)習(xí)文化傳統(tǒng)和各國優(yōu)秀文化;(9)參與社會事務(wù)及福利事業(yè);(10)有關(guān)暴力，吸毒，酗酒，兇殺，死刑，性解放，核戰(zhàn)爭等問題。
德國學(xué)校道德教育內(nèi)容主要有:(1)個人行為的道德教育，包括禮貌，誠實(shí)，正直，紀(jì)律，勞動習(xí)慣等;(2)人際關(guān)系的道德教育，如群體觀念，助人為樂，尊重他人的`勞動，協(xié)作精神等;(3)社會和職業(yè)的道德教育，包括社會公德，愛護(hù)公物等。在學(xué)校教育中，這些道德教育內(nèi)容主要是通過宗教教育和公民課實(shí)施的。同時，性教育也是德國學(xué)校道德教育的重要內(nèi)容。
在道德教育內(nèi)容方面:世界各國都根據(jù)信息時代特點(diǎn)，把培養(yǎng)學(xué)生民族意識，愛國精神和社會責(zé)任感，重視學(xué)生個性的健全發(fā)展，幫助學(xué)生掌握適應(yīng)未來社會需要的品德能力等作為道德教育的重點(diǎn)。在道德教育途徑和方法方面:各國都已改變了道德教育靠專設(shè)課程傳授的片面做法，發(fā)展到各學(xué)科教育，校內(nèi)外活動教育以及全社會共同參與的道德教育模式。
中國在道德教育觀念上，從中國共產(chǎn)黨的十一屆三中全會后，人們對現(xiàn)代道德教育性質(zhì)與功能問題的認(rèn)識發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。從道德教育是”階級斗爭工具“轉(zhuǎn)向道德教育是促進(jìn)人的德性現(xiàn)代化的教育，把人的德性發(fā)展作為道德教育的根本。中國部分高校在確立道德教育目標(biāo)時，根據(jù)信息時代的特點(diǎn)，逐漸將傳統(tǒng)性目標(biāo)與時代性目標(biāo)有機(jī)地融合在一起，改變了重傳統(tǒng)道德教育而缺乏時代感的傾向。
中國在道德教育內(nèi)容的選擇上，由以前的”政治掛帥“，跟政治風(fēng)向轉(zhuǎn)，逐漸把系統(tǒng)的道德觀念，道德行為，道德能力教育與政治思想教育，世界觀，人生觀，價值觀教育結(jié)合起來，改變以政治教育取代道德教育的傾向。
中國在選擇教育途徑和方法時，亦由以前的形式主義，課堂灌輸，逐步將系統(tǒng)教育與分層次教育;專門課程教育與學(xué)科滲透教育;校內(nèi)教育與校外教育;口授教育與活動教育結(jié)合起來。改變重說教，輕活動;重理性，輕實(shí)踐;重校內(nèi)教育，輕社會教育;重當(dāng)前，輕未來和教育形式單調(diào)枯燥，脫離實(shí)際，一刀切等傳統(tǒng)的陳舊做法。
隨著信息時代的到來，鑒于目前已經(jīng)發(fā)生變化了的社會大環(huán)境，與時俱進(jìn)研究信息時代高校學(xué)生道德教育問題，對高校來說，既是一個理論問題，也是一個現(xiàn)實(shí)問題，怎樣更新道德教育內(nèi)容，引導(dǎo)高校學(xué)生正確認(rèn)識文化多樣性和各民族文化傳統(tǒng)的特征，正確認(rèn)識全人類利益和民族利益的關(guān)系，是信息時代高校學(xué)生道德教育提出的迫切要求。
二，課題研究的意義和條件。
對高校學(xué)生道德教育情況比較熟悉，本課題組的研究人員與高校學(xué)生接觸密切。并在有關(guān)刊物發(fā)表論文多篇，具備了較好的研究基礎(chǔ)。由于在同一單位，很方便對課題的問題進(jìn)行及時研究，研究內(nèi)容與承擔(dān)的專業(yè)技術(shù)職務(wù)工作要求相一致，具有聯(lián)系緊密的特點(diǎn)，因而有完成本課題研究任務(wù)的內(nèi)在動力，研究條件和研究時間均有足夠的保證。
鑒于本課題的跨學(xué)科性，課題組人員既熟悉高校思想政治工作，又熟悉現(xiàn)代信息技術(shù)，有兩位課題組人員曾從事計(jì)算機(jī)教學(xué)工作。課題組負(fù)責(zé)人即圖書館負(fù)責(zé)人，圖書館館刊辟有”教育“專欄，每期刊有道德教育的有關(guān)信息資料，為本課題的研究提供了理論平臺，圖書館信息資料部有專人收集高校學(xué)生道德教育有關(guān)信息，掌握高校學(xué)生道德教育研究前沿動態(tài)，充分和翔實(shí)的課題研究資料，為課題的研究打下了較好的基礎(chǔ)。
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如果將茶文化體系的音樂藝術(shù)內(nèi)涵和具體的情感理念，綜合融入到聲樂教學(xué)機(jī)制的發(fā)展與交流之中，尤其是要對茶文化體系的綜合內(nèi)涵與具體的聲樂藝術(shù)中所具體包含的旋律、節(jié)奏，甚至是曲調(diào)風(fēng)格等內(nèi)容融入其中。因此，立足茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵和音樂藝術(shù)特征，從而具體探究合適的聲樂藝術(shù)教學(xué)機(jī)制的全面創(chuàng)新。
1當(dāng)前聲樂教學(xué)活動的問題不足分析。
聲樂教學(xué)活動是當(dāng)前音樂教學(xué)活動的重要所在，完善的音樂教學(xué)體系中，所具體包含和展現(xiàn)的不僅是音樂內(nèi)容，也需要對學(xué)生參與聲樂教學(xué)活動的興趣和關(guān)注點(diǎn)，乃至積極性等元素，有著極高的教學(xué)訴求。但是目前聲樂教學(xué)活動在具體開展過程中，其實(shí)施狀況并不理想，認(rèn)真看其中存在層次化不足，這些問題的客觀存在，就發(fā)展成為當(dāng)前影響聲樂教學(xué)的重要障礙。所以認(rèn)知聲樂教學(xué)活動的問題不足，將為該教學(xué)活動的改革優(yōu)化提供關(guān)鍵性指引。因此，具體而言，其不足展現(xiàn)為：對于當(dāng)前聲樂教學(xué)活動的具體實(shí)施來說，課堂是關(guān)鍵載體，因此，具體的課堂教學(xué)機(jī)制有效決定了聲樂課堂的藝術(shù)化效果。然而在傳統(tǒng)的聲樂教學(xué)中，我們未能對聲樂課堂的教學(xué)價值認(rèn)知形成足夠認(rèn)知，因此，在聲樂教學(xué)課堂之中，缺乏良好的教學(xué)體系和聲樂知識內(nèi)容，從而使得聲樂課堂很難充分發(fā)揮課堂教學(xué)的價值。事實(shí)上，不僅是對聲樂課堂的價值理解不夠。同時在對聲樂教學(xué)的具有訴求認(rèn)知時，也未能從科學(xué)、全面，乃至差異化視角來對整個聲樂教學(xué)機(jī)制中，學(xué)生的不同性進(jìn)行充分了解。因此，正是因?yàn)槁晿方虒W(xué)活動本身缺乏科學(xué)完善的教學(xué)針對性，從而使得聲樂教學(xué)現(xiàn)狀與教學(xué)預(yù)期目標(biāo)之間存在實(shí)質(zhì)性差距。具體來說，學(xué)生基礎(chǔ)不同，對聲樂教學(xué)的理解與接受價值不同，也使得我們在當(dāng)前創(chuàng)新聲樂教學(xué)活動時，通過融入合適的藝術(shù)思維和文化理念，從而滿足全體學(xué)生的聲樂藝術(shù)學(xué)習(xí)訴求。
2茶文化體系的價值內(nèi)涵理解認(rèn)知。
我國的茶文化出現(xiàn)于先秦時期，其形成于唐朝時期，尤其在不斷傳播發(fā)展與交流過程中，整個茶文化體系的內(nèi)涵不斷豐富，從而構(gòu)成了我國傳統(tǒng)文化的核心與精神。茶文化是我國文化的核心，不僅因?yàn)椴栉幕邪亩鄻踊瘍?nèi)容，其中在具體詮釋物質(zhì)素材的前提下，也包含了層次化的精神，以及文化藝術(shù)。因此，在茶文化傳播過程中，我們不僅能夠感受到豐富的文化底蘊(yùn)，同時更能看到其中與音樂藝術(shù)相關(guān)的元素內(nèi)涵。因此在當(dāng)前聲樂教學(xué)活動具體開展時，我們可以通過充分發(fā)揮茶文化的藝術(shù)色彩和精神理念，從而為當(dāng)前聲樂教學(xué)活動的創(chuàng)新實(shí)施奠定重要支撐。事實(shí)上，對于茶文化的音樂屬性具體表達(dá)來說，要注重從整個文化體系中所表達(dá)的音樂內(nèi)涵和人文色彩出發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)聲樂教學(xué)活動的創(chuàng)新發(fā)展。因此，茶文化音樂藝術(shù)在創(chuàng)新發(fā)展中，如果想要從本質(zhì)上詮釋該藝術(shù)中所具體表達(dá)的美學(xué)理念和人文色彩，就必須充分結(jié)合整個茶文化體系的價值內(nèi)涵與人文思維，通過探尋合適的民族音樂色彩，將其與茶文化音樂藝術(shù)深度融合，從而使得茶文化音樂藝術(shù)能夠在基礎(chǔ)展現(xiàn)上，實(shí)現(xiàn)本質(zhì)化訴求。在今天茶文化藝術(shù)傳承發(fā)展的時代，如今我們在創(chuàng)新該藝術(shù)時，需要選擇合適的.傳播途徑和切入點(diǎn)，結(jié)合茶文化本身的民族色彩和人文內(nèi)涵看，合理認(rèn)知該內(nèi)涵，能夠?yàn)槲覀儎?chuàng)新和優(yōu)化茶文化音樂體系，奠定核心內(nèi)涵。當(dāng)然在這一過程中，實(shí)際上也是真正發(fā)揮和展現(xiàn)茶文化體系自身民族化內(nèi)涵和音樂美學(xué)理念的重要過程，才能為茶文化藝術(shù)的傳遞發(fā)展提供“新動力”。
在音樂交流日益成熟的今天，任何一種聲樂藝術(shù)中所詮釋和表達(dá)的內(nèi)涵理念都不在孤立存在，其與相關(guān)文化元素、聲樂藝術(shù)、精神理念等等綜合化內(nèi)容相結(jié)合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了聲樂藝術(shù)中，情感表達(dá)與文化認(rèn)同等諸多元素的全面認(rèn)同與廣泛提升。
3。1茶文化元素與聲樂藝術(shù)有著情感上的結(jié)合點(diǎn)。
茶文化是我國傳統(tǒng)文化的核心，其中包含了諸多與音樂相關(guān)的藝術(shù)形式，可以說茶文化的傳播與創(chuàng)新，離不開音樂元素的合理傳承與深度融入，比如采茶戲、采茶歌等等音樂元素，能夠通過合理應(yīng)用，從而為茶文化機(jī)制的傳播提供重要素材?？梢哉f，茶文化元素中所詮釋的情感思維與聲樂藝術(shù)有著情感表達(dá)的一致性，這將成為聲樂教學(xué)應(yīng)用該元素的前提。
事實(shí)上，無論是基于任何視角的理解與認(rèn)同，整個聲樂教學(xué)活動在開展時，其目標(biāo)旨在為聲樂藝術(shù)的具體傳遞，尋求到合適的文化氛圍與環(huán)境。尤其是對于聲樂藝術(shù)來說，其本身就是基于文化內(nèi)涵前提下的藝術(shù)化表達(dá)與創(chuàng)造，所以，理解具體聲樂藝術(shù)，推進(jìn)聲樂教學(xué)活動時，必須從具體的文化理解認(rèn)知角度出發(fā)，結(jié)合文化理念與藝術(shù)思維的深度融合，從而讓聲樂藝術(shù)成為展現(xiàn)藝術(shù)色彩的重要載體，當(dāng)然從具體的文化認(rèn)知角度出發(fā)，這也是探究聲樂教學(xué)本質(zhì)訴求的關(guān)鍵前提。
4聲樂教學(xué)活動中茶文化體系的具體運(yùn)用機(jī)制認(rèn)知。
結(jié)合當(dāng)前社會大眾的普遍認(rèn)同看，音樂藝術(shù)作為整個文化機(jī)制的重要內(nèi)容，完善的音樂機(jī)制中，具體詮釋的不僅僅是一種文化內(nèi)涵，更是基于大眾認(rèn)同前提的民族認(rèn)同。從文化學(xué)理論角度看，任何一種音樂藝術(shù)的民族化特色，都集中體現(xiàn)在這一文化藝術(shù)中詮釋了相對穩(wěn)定的文化特色。在不同音樂藝術(shù)傳播時，民族化和情感化，乃至人文化內(nèi)涵就成為音樂中重要的文化特征所在。因此，在當(dāng)前音樂藝術(shù)教學(xué)活動時，如何探究合適的創(chuàng)新機(jī)制就至關(guān)重要。尤其是在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)音樂藝術(shù)的推動背景下，如何以正確的態(tài)度來認(rèn)知與音樂藝術(shù)相關(guān)的聲樂教學(xué)活動機(jī)制創(chuàng)新就至關(guān)重要。對于聲樂教學(xué)活動的具體實(shí)施來說，我們必須從聲樂教育的本質(zhì)訴求和思維啟迪出發(fā)，一是引導(dǎo)學(xué)生從茶文化內(nèi)涵中探究情感理念的融合點(diǎn)，結(jié)合聲樂藝術(shù)教育的本質(zhì)化實(shí)施來說，其中所需要的要求極為多樣、層次化，結(jié)合當(dāng)前茶文化體系的具體內(nèi)涵看，在當(dāng)前藝術(shù)融合發(fā)展的時代背景下，其需要通過分析茶文化的融入可行性，從而實(shí)現(xiàn)聲樂教學(xué)的全面創(chuàng)新。二是要結(jié)合當(dāng)前聲樂教學(xué)活動發(fā)展的時代訴求看，其關(guān)鍵在于聲樂教學(xué)活動所表達(dá)的精神理念。尤其是對于茶文化來說，其中表達(dá)了成熟的思維理念和藝術(shù)內(nèi)涵，因此在當(dāng)前開展聲樂教育活動時，要在具體探究茶文化與聲樂教育結(jié)合點(diǎn)的前提下，以藝術(shù)創(chuàng)新推動聲樂教學(xué)機(jī)制完善構(gòu)建。三是要通過系統(tǒng)化分析聲樂教學(xué)與茶文化體系中所表達(dá)的文化底蘊(yùn)，通過系統(tǒng)化改造和文化啟迪，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生參與興趣和學(xué)習(xí)積極性的本質(zhì)化詮釋，這也為聲樂教育活動的理想創(chuàng)新提供了核心指引。此外，在當(dāng)前聲樂教學(xué)時，其整體表達(dá)過程中，也必須注重對聲樂曲目中所具體表達(dá)的美學(xué)理念集中詮釋和成熟表達(dá)。尤其是對于聲樂教學(xué)活動來說，具體教學(xué)過程中需要在詮釋民族聲樂風(fēng)格基礎(chǔ)的同時，將具體的聲樂藝術(shù)風(fēng)格與相關(guān)藝術(shù)內(nèi)涵理念等系統(tǒng)化的音樂元素集中融入整個聲樂教學(xué)活動的綜合化過程，通過教學(xué)內(nèi)涵的全面豐富，從而讓學(xué)生能夠從聲樂教學(xué)活動中，感受到最為真實(shí)的的藝術(shù)思維。
5結(jié)語。
茶文化中所包含的文化思維正是當(dāng)前聲樂教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的核心所在，因此理性分析茶文化與聲樂教學(xué)創(chuàng)新的融合可行性，通過具體分析該文化與聲樂教學(xué)之間的合理思維，就成為我們創(chuàng)新和優(yōu)化聲樂教學(xué)機(jī)制的前提所在。客觀的看，聲樂藝術(shù)作為具備情感和靈動內(nèi)涵的藝術(shù)表達(dá)形式，其在傳播過程中，需要選擇合適的文化形式豐富聲樂藝術(shù)的具體內(nèi)涵，并且傳播層次化的精神思維。所以具體而言，豐富多樣的茶文化也賦予了聲樂藝術(shù)的情感色彩與文化思維。
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摘要：
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會的消費(fèi)需求在不斷的增加，產(chǎn)品的包裝色彩在整個消費(fèi)和銷售領(lǐng)域中發(fā)揮著越來越大的作用。我國作為茶葉的發(fā)源國，茶葉市場十分繁榮，茶葉品種眾多。隨著市場競爭的日益激烈，茶葉產(chǎn)品要想在競爭中占據(jù)有利位置，就要將茶葉包裝色彩的設(shè)計(jì)做好，這是提高茶葉競爭力的重要手段之一。包裝色彩的運(yùn)用，不僅能夠使茶葉產(chǎn)品得到美化，還能夠推動茶葉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)價值。我國茶文化歷史悠久、內(nèi)容豐富，對茶葉包裝色彩的運(yùn)用有著重要的影響。本文首先對我國的茶文化進(jìn)行了詳細(xì)的分析，然后逐步探討了在茶文化的影響下茶葉包裝色彩呈現(xiàn)的種種方式。
關(guān)鍵詞：
茶文化；茶葉包裝；色彩
我國茶葉市場的消費(fèi)需求在不斷擴(kuò)大，與之而來的是茶葉的包裝更加具有多樣性，成為了使茶葉增值的重要方式，茶葉的包裝設(shè)計(jì)在整個茶葉市場競爭中所發(fā)揮的作用越來越突出。我國悠久豐富的茶文化歷史對茶葉的包裝設(shè)計(jì)也起著很大的作用，其中，色彩作為茶葉包裝中的重要元素之一，對整個茶葉的包裝有著關(guān)鍵性的作用。與圖形和文字相比而言，色彩很容易進(jìn)行識別，能夠給人帶來最直觀的心理感受，并且易于理解，能夠牢牢吸引住消費(fèi)者的目光，同時還能夠通過色彩將商品的信息、價值形象的傳達(dá)出來，幫助消費(fèi)者快速地找到自己需要的茶葉類型或者品牌。
1中國茶文化
茶文化是我國優(yōu)秀文化的重要內(nèi)容之一，對于我國社會的發(fā)展起到了巨大的推動作用。所謂茶文化，就是茶在我國精神文化中的表現(xiàn)，同時也是茶道在生活中的表現(xiàn)。我國的茶文化具有非常豐富的內(nèi)容，涉及了很多方面，包括飲茶習(xí)俗、茶與歌舞、茶與詩詞、茶與美術(shù)、茶與禪教、茶與祭祀、茶館茶樓、陶瓷茶具、茶藝表演、沖泡技藝等等，這其中的每個方面都有著深刻豐富的內(nèi)容。在我國漫長的發(fā)展歷史中，茶讓人們既得到了物質(zhì)層面的享受，還得到了精神層面的愉悅。我國茶文化帶有濃厚的東方民族獨(dú)有的生活氣息和藝術(shù)韻味。我國茶文化中對修身養(yǎng)性十分重視，追求的是一種平心靜氣的和諧氛圍。我國的茶文化與養(yǎng)生學(xué)的精神基本相似，推動了我國養(yǎng)生觀念的發(fā)展。茶文化以茶為主要載體，融合了我國傳統(tǒng)的儒家、道家等學(xué)派的優(yōu)秀思想，將人們的生活與茶巧妙地融合為一體。茶文化還與我國的哲學(xué)思想有著密切的關(guān)系，兩者之間相互促進(jìn)，促進(jìn)我國人民不斷修身養(yǎng)性，推動了我國社會和文化的進(jìn)步。茶文化起源于中國，有著悠久的發(fā)展歷史。隨著社會的發(fā)展及全球化趨勢的加劇，我國的茶葉消費(fèi)市場在不斷的擴(kuò)大，茶葉的包裝設(shè)計(jì)也出現(xiàn)了多樣化、趣味化的特點(diǎn)，利用茶葉的包裝，可以使茶葉實(shí)現(xiàn)增值。茶葉的包裝一方面要能夠反映出茶葉商品的價值，另一方面還要將中國茶文化的內(nèi)涵體現(xiàn)出來，從而使得茶葉的經(jīng)濟(jì)利益能夠得到充分的實(shí)現(xiàn)。
2茶文化在茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)
商品的色彩對于消費(fèi)者的選擇而言有著重要的影響，人們對于色彩的注意力往往會比對形狀的注意力高很多。將不同的色彩巧妙搭配，能夠極大地吸引消費(fèi)者的目光。在茶葉的包裝設(shè)計(jì)上，色彩能夠引起人們最為敏感和活躍的視覺感受。色彩具有較強(qiáng)的視覺沖擊力，能夠引起人們的情感反映和心理變化。對茶葉包裝的色彩設(shè)計(jì)要做到易于記憶、易于引起注意和易于色彩聯(lián)想，茶葉包裝設(shè)計(jì)成功的重要原因之一，就是對包裝色彩的巧妙應(yīng)用。
2.1茶葉包裝色彩引起的心理反應(yīng)在茶葉的包裝色彩設(shè)計(jì)中，不同的色彩所起到的作用是不同的。比如有的色彩能夠給人帶來穩(wěn)重、古樸的感受，有的色彩給人帶來大氣、華麗的感受，有的色彩給人帶來秀美、精巧的感受等等，在茶葉包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用不同的色彩，所產(chǎn)生的情緒與美感具有很大的差異。我國目前茶葉市場上的茶葉主要有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶等等，品種十分之多。針對不同品種的茶葉可以運(yùn)用不同的色彩。比如綠茶茶味十分鮮爽清新，色澤翠綠，在包裝時要使用綠色這種冷色調(diào)；紅茶的湯色十分清亮紅艷，茶味十分醇和香濃，在包裝時要使用暖色調(diào)；白茶的湯色比較淡，茶味清香淡雅，在包裝要使用柔和系列的色調(diào)。以西湖龍井茶為例，西湖龍井是我國十大名茶之一，有著千年的發(fā)展歷史，其包裝設(shè)計(jì)十分高檔大氣。我國成年人多喜歡以茶葉為禮品相互之間進(jìn)行贈送，成年人的文化積累和生活經(jīng)驗(yàn)十分豐富，所以會更偏愛一些穩(wěn)重、大氣的色彩，色彩的飽和度、明度、純度都比較低。西湖龍井茶的包裝色彩上的整體審美情緒與成年人的審美素養(yǎng)基本相似，深刻體現(xiàn)出了穩(wěn)重和成熟的特點(diǎn)，將我國文化的豐富內(nèi)涵和精髓充分利用包裝色彩體現(xiàn)了出來。西湖龍井茶的包裝如下所示：西湖龍井茶的包裝設(shè)計(jì)中所運(yùn)用的色彩主要是淺棕偏土黃色，整體看起來十分復(fù)古，有著深遠(yuǎn)的意境，十分符合成年人懷舊的心理，同時還能夠?qū)⑽骱埦璧挠凭脷v史展現(xiàn)出來。在這個包裝中，色彩是經(jīng)典傳統(tǒng)的中國畫墨色，濃淡相配，給人帶來古色古香的心理感受。在整個包裝中，最鮮艷的顏色就是紅色，也是以有著悠久歷史的中國傳統(tǒng)印章的形式呈現(xiàn)的，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用，整個茶葉的包裝設(shè)計(jì)十分協(xié)調(diào)，具有明顯的復(fù)古風(fēng)味。
3茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)的作用
3.1茶葉包裝中色彩設(shè)計(jì)的原則主要包括以下三個方面：茶葉包裝色彩要符合茶葉的屬性，能夠通過色彩聯(lián)想到茶葉的特性；茶葉包裝色彩要符合茶葉市場的色彩心理，能夠吸引消費(fèi)者的注意，讓消費(fèi)者選擇茶葉產(chǎn)品；茶葉包裝色彩要與茶葉品牌的形象相符合，也就是要符合茶葉品牌的經(jīng)營策略，能夠通過色彩使茶葉品牌的價值不斷增加。
3.2在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，色彩對消費(fèi)者的視覺感受有著最為直接的影響。人們由于色彩會產(chǎn)生色彩心理，而色彩心理也會使消費(fèi)者的心理形成活動，對色彩心理進(jìn)行全面的判斷，設(shè)計(jì)出更加優(yōu)秀的茶葉包裝，從而在激烈的市場競爭中贏得廣闊的消費(fèi)市場。
3.3色彩會因?yàn)槟挲g、社會心理、民族地區(qū)的不同而存在著許多差異。所以茶葉包裝的設(shè)計(jì)師要深入社會生活，對不同消費(fèi)者的色彩愛好進(jìn)行廣泛的調(diào)查，對不同年齡層、不同社會心理和不同民族地區(qū)的消費(fèi)者的色彩喜好和審美意識掌握大致的了解，從而在面對不同的消費(fèi)人群時可以做出針對性的茶葉包裝設(shè)計(jì)，將色彩更好地應(yīng)用到茶葉包裝設(shè)計(jì)中去。[8]同時，還要對中國茶文化進(jìn)行深刻全面的了解，將中國傳統(tǒng)的茶文化與中國傳統(tǒng)文化完美融合，利用不同色彩的運(yùn)用將我國的茶文化通過茶葉包裝完美呈現(xiàn)出來。
4結(jié)語
綜上所述可以得知，現(xiàn)代茶葉的包裝色彩設(shè)計(jì)既要能體現(xiàn)我國優(yōu)秀的茶文化，還要將文化品位與市場營銷結(jié)合起來，將我國優(yōu)秀的文化藝術(shù)通過色彩的巧妙運(yùn)用融入到茶葉的包裝設(shè)計(jì)中，使茶葉的包裝設(shè)計(jì)既富有我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的韻味，同時也具有豐富的時代感，從而推動茶葉產(chǎn)品更好地參與到市場競爭中去，這樣不僅能夠使茶葉的經(jīng)濟(jì)效益得到實(shí)現(xiàn)，而且茶葉作為我國獨(dú)特的文化之一，還能夠提高其在國際競爭中的影響力，加強(qiáng)茶葉在國際市場中的流通，贏得更廣闊的消費(fèi)市場。
參考文獻(xiàn)：
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