通過寫心得體會可以更好地回顧和總結(jié)自己的成長和進(jìn)步。寫一篇較為完美的心得體會需要注意幾個(gè)要點(diǎn)。首先，要有明確的主題和目標(biāo)，確保內(nèi)容的一致性和連貫性。其次，要結(jié)合自身實(shí)際，真實(shí)客觀地反映自己的觀點(diǎn)和感受。同時(shí)，要注意語言的簡練和準(zhǔn)確，避免冗長和模糊。此外，要注重思考和反思，不僅總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，還要思考如何改進(jìn)和提升。集結(jié)了一些優(yōu)秀的心得體會范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
外出酒店心得體會及感悟篇一
第一段：引言（100字）
作為一名學(xué)生，我有幸參與了學(xué)校組織的外出酒店觀摩活動。這次觀摩讓我深入了解了酒店管理的方方面面，也增強(qiáng)了我對行業(yè)的興趣。通過對酒店的觀摩，我對于酒店行業(yè)的復(fù)雜性有了更加深刻的認(rèn)識，也收獲了許多寶貴的心得體會。
第二段：酒店行業(yè)的細(xì)節(jié)與復(fù)雜性（200字）
在酒店觀摩中，我發(fā)現(xiàn)了酒店管理的細(xì)節(jié)與復(fù)雜性。從前臺的接待工作到客房的清潔與布置，再到餐廳的經(jīng)營與服務(wù)，每一項(xiàng)工作都需要精心安排與協(xié)調(diào)。這需要酒店管理人員具備高超的組織能力和溝通能力。此外，酒店行業(yè)還涉及到物流、人力資源管理、財(cái)務(wù)等多個(gè)方面的要求。這些細(xì)節(jié)與復(fù)雜性使我更加深入地理解了酒店行業(yè)的運(yùn)營難度與挑戰(zhàn)。
第三段：服務(wù)質(zhì)量的重要性（300字）
酒店行業(yè)的核心是服務(wù)質(zhì)量。通過觀摩中我看到了酒店員工對待客人的細(xì)致關(guān)懷和周到服務(wù)，使我深深感受到了良好的服務(wù)質(zhì)量對于客戶的影響。一次觀摩中，我注意到酒店員工不僅僅在技術(shù)層面上追求卓越，還注重提供個(gè)性化的服務(wù)。這種個(gè)性化服務(wù)不僅能夠滿足客戶的需求，更能使客戶感受到被重視和尊重。服務(wù)質(zhì)量的重要性讓我對于細(xì)節(jié)和態(tài)度有了更為深刻的認(rèn)識。
第四段：酒店行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)（300字）
隨著社會的發(fā)展，酒店行業(yè)面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。觀摩中，我了解到了酒店行業(yè)的競爭環(huán)境和市場趨勢。隨著人們對于生活品質(zhì)要求的提高，高檔酒店的需求也在不斷增長。但同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)和分享經(jīng)濟(jì)的興起也對傳統(tǒng)酒店行業(yè)帶來了一定的壓力。酒店行業(yè)需要適應(yīng)市場的變化，不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，用好數(shù)字化技術(shù)和數(shù)據(jù)分析手段，提高運(yùn)營效率，提升服務(wù)質(zhì)量，以保持競爭力。
第五段：對酒店行業(yè)的展望（300字）
通過觀摩活動，我對酒店行業(yè)充滿了展望。我相信，隨著社會的發(fā)展和人們對于生活品質(zhì)的要求的提高，酒店行業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。酒店行業(yè)需要更多的專業(yè)人才加入，他們應(yīng)該具備創(chuàng)新思維、團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力，適應(yīng)市場變化，積極學(xué)習(xí)新知識，不斷提高自身的素質(zhì)與能力。同時(shí)，酒店行業(yè)還應(yīng)更加重視環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，為客戶提供更舒適、可靠的服務(wù)，不斷滿足客戶的需求。
總結(jié)（100字）
通過這次酒店觀摩活動，我對于酒店行業(yè)有了更全面的認(rèn)識，也收獲了許多寶貴的心得體會。我深刻理解酒店行業(yè)的細(xì)節(jié)和復(fù)雜性，認(rèn)識到服務(wù)質(zhì)量的重要性，同時(shí)也認(rèn)識到酒店行業(yè)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。對于酒店行業(yè)的未來，我充滿了信心和展望，期待著用自己的努力和智慧為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
外出酒店心得體會及感悟篇二
作為一名酒店從業(yè)者，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能是非常重要的。為此，我最近參加了一次外出酒店培訓(xùn)，這不僅讓我有機(jī)會學(xué)習(xí)到新的酒店管理知識，還讓我深刻體會到了培訓(xùn)的重要性和價(jià)值。下面我將通過五個(gè)方面來分享我在培訓(xùn)中的心得體會。
首先，培訓(xùn)的課程內(nèi)容非常豐富，讓我受益匪淺。在這次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了酒店管理的各個(gè)方面，包括前臺管理、客房服務(wù)、餐飲管理等等。通過專業(yè)講師的講解和實(shí)際案例的分析，我對酒店管理的整個(gè)過程有了更清晰的認(rèn)識。特別是在客房服務(wù)這部分，我學(xué)到了很多提高服務(wù)質(zhì)量和效率的方法和技巧，這對于我來說是非常有價(jià)值的。
其次，培訓(xùn)過程中我們進(jìn)行了很多實(shí)踐操作，加深了對所學(xué)知識的理解和實(shí)際應(yīng)用能力。除了課堂學(xué)習(xí)，我們還進(jìn)行了很多模擬練習(xí)，如前臺接待、模擬客房清潔等等。這些實(shí)踐操作非常具有現(xiàn)實(shí)意義，讓我更加深入地了解到了自己在工作中可能會遇到的問題和挑戰(zhàn)，也提高了自己的應(yīng)變能力和解決問題的能力。
第三，與其他酒店同行的交流合作讓我受益匪淺。在培訓(xùn)期間，我有機(jī)會和來自不同酒店的從業(yè)者進(jìn)行了深入的交流和討論。我們分享了各自的經(jīng)驗(yàn)和做法，互相學(xué)習(xí)和借鑒。這些交流不僅開拓了我的視野，還讓我明白了酒店行業(yè)中的合作和互助是多么重要。
第四，通過培訓(xùn)，我的團(tuán)隊(duì)合作意識得到了提升。培訓(xùn)中我們被分成小組進(jìn)行各項(xiàng)任務(wù)和活動，這要求我們緊密合作，相互配合。在這個(gè)過程中，我深刻體會到了團(tuán)隊(duì)合作的力量，明白了只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作，才能取得更好的效果。這種團(tuán)隊(duì)合作意識不僅在培訓(xùn)中有用，在日后的工作中也將發(fā)揮重要作用。
最后，通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到自己還有很多需要提高的地方。雖然我在這次培訓(xùn)中學(xué)到了很多知識和技能，但也認(rèn)識到自己在一些方面還不夠扎實(shí)。因此，我決定在日后的工作中，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，爭取成為一名更好的酒店從業(yè)者。
總結(jié)起來，這次外出酒店培訓(xùn)讓我受益匪淺。豐富的課程內(nèi)容、實(shí)踐操作、交流合作以及團(tuán)隊(duì)合作意識的培養(yǎng)，都讓我在酒店管理方面有了更深入的認(rèn)識和體會。同時(shí)，我也明白了自己的不足和需要提高的地方。我相信通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我將能夠?yàn)榫频晷袠I(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
外出酒店心得體會及感悟篇三
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和旅游業(yè)的興起，酒店業(yè)也迅速崛起并成為一個(gè)重要的行業(yè)。為了更好地適應(yīng)市場需求和提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，很多酒店會組織培訓(xùn)來提升員工的綜合素質(zhì)。我有幸參加了一次外出酒店培訓(xùn)并且收獲頗豐，下面將從培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)效果、培訓(xùn)收獲以及培訓(xùn)改進(jìn)這五個(gè)方面來分享我的心得體會。
培訓(xùn)內(nèi)容是培訓(xùn)的核心，它直接關(guān)系到培訓(xùn)的實(shí)際效果。這次外出酒店培訓(xùn)的內(nèi)容非常豐富多樣，包括酒店管理、客戶服務(wù)、溝通技巧、危機(jī)處理等等。其中，我覺得危機(jī)處理的內(nèi)容最為實(shí)用，因?yàn)樵诰频晷袠I(yè)，危機(jī)處理是一項(xiàng)非常重要且經(jīng)常會遇到的工作。培訓(xùn)以案例分析為主要形式，結(jié)合講解與討論，能夠提高我們對危機(jī)處理的認(rèn)識，培養(yǎng)我們的危機(jī)意識和靈活應(yīng)變能力。
培訓(xùn)方式對于培訓(xùn)效果起到至關(guān)重要的作用。在這次培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)方式非常靈活多樣，既有理論講解，也有示范演練和角色扮演等。其中，最為有趣且留下深刻印象的是角色扮演。我們分為小組，每個(gè)小組扮演不同的角色，通過模擬真實(shí)情境，鍛煉我們的溝通和協(xié)作能力。這種互動式的培訓(xùn)方式既能加深對知識的理解，又能增加培訓(xùn)的趣味性，讓我們更容易接受和應(yīng)用所學(xué)知識。
培訓(xùn)效果是衡量培訓(xùn)成效的關(guān)鍵指標(biāo)。通過這次外出酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)效果非常明顯。首先，我在專業(yè)知識方面有了更深入的了解，對酒店管理和客戶服務(wù)等方面有了更全面的認(rèn)識。其次，在實(shí)踐操作中，我能夠更加自如地運(yùn)用所學(xué)到的知識和技巧，更加專業(yè)地處理工作中遇到的問題。最后，在溝通和協(xié)作方面，我有了顯著的提升，與同事之間的合作更加默契，工作效率更高。
培訓(xùn)收獲是我參加培訓(xùn)的重要目的之一。通過這次外出酒店培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和感悟。在酒店管理方面，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，一個(gè)成功的酒店需要所有員工的共同努力；在客戶服務(wù)方面，我領(lǐng)悟到了以客戶為中心的理念，只有滿足客戶需求才能獲得更多的回頭客；在溝通和協(xié)作方面，我學(xué)到了如何與同事和客戶進(jìn)行良好的溝通和合作，使工作更加高效和愉快。
培訓(xùn)改進(jìn)是培訓(xùn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過這次培訓(xùn)，我也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的方面。首先，培訓(xùn)內(nèi)容可以更加實(shí)用性，關(guān)注行業(yè)最新趨勢和市場需求，讓培訓(xùn)更具針對性和指導(dǎo)性。其次，培訓(xùn)方式可以更加多樣化，例如搭建虛擬實(shí)景環(huán)境，讓學(xué)員更真實(shí)地體驗(yàn)工作場景。最后，培訓(xùn)可以定期進(jìn)行跟蹤調(diào)研，了解學(xué)員的實(shí)際應(yīng)用情況，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方式。
總結(jié)而言，外出酒店培訓(xùn)給我?guī)砹撕芏嗟氖斋@和啟發(fā)。通過培訓(xùn)內(nèi)容的深入理解，培訓(xùn)方式的靈活應(yīng)用，培訓(xùn)效果的明顯提升，我能夠更好地適應(yīng)酒店行業(yè)的工作要求，提升自己的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。我相信，在未來的發(fā)展中，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和應(yīng)用所學(xué)知識，為酒店業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
外出酒店心得體會及感悟篇四
近年來，隨著旅游業(yè)的興盛和人們對于休閑度假的需求增加，酒店業(yè)成為了一個(gè)備受關(guān)注的行業(yè)。為了更好地了解酒店行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，我特意選擇了外出酒店觀摩。下面我將結(jié)合自己的觀察和體驗(yàn)，分享一下這次觀摩給我?guī)淼男牡皿w會。
首先，作為一個(gè)酒店行業(yè)的外行人，我在這次觀摩過程中最深刻的感受就是酒店的經(jīng)營之大。進(jìn)入酒店，我被寬敞明亮、氣氛溫馨的大堂所吸引。在經(jīng)過前臺辦理入住手續(xù)后，進(jìn)入客房，我發(fā)現(xiàn)酒店將各種設(shè)施和服務(wù)細(xì)分到了每個(gè)角落，從咖啡機(jī)到浴室用品，從迎賓水果到云控系統(tǒng)，每個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了酒店對于客人舒適度的追求。這讓我深刻意識到，酒店經(jīng)營之道是精細(xì)，是細(xì)致入微的。
其次，酒店的服務(wù)質(zhì)量對于客人體驗(yàn)的重要性不言而喻。在觀摩的過程中，我親身感受到了酒店員工的熱情服務(wù)和周到考慮。無論是在前臺辦理入住手續(xù)時(shí)的微笑面對，還是在用餐時(shí)的耐心解答問題，都讓我倍感溫暖。同時(shí)，我也了解到，一個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量不僅僅是單個(gè)員工的表現(xiàn)，更體現(xiàn)在整個(gè)酒店文化和管理體系上。例如，酒店可以通過培訓(xùn)員工的方式提升服務(wù)質(zhì)量，也可以通過建立客戶反饋機(jī)制來不斷改進(jìn)服務(wù)。酒店行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量要追求卓越，需要全員參與，形成一種良好的服務(wù)氛圍。
第三，酒店行業(yè)的發(fā)展離不開技術(shù)的支持。如今，隨著科技的進(jìn)步和人工智能的發(fā)展，酒店業(yè)也不斷融入了新技術(shù)。比如，在這次觀摩中，我看到酒店使用了智能門鎖系統(tǒng)、語音助手以及自助結(jié)賬機(jī)等多種新技術(shù)，這些讓客人入住和離店更加便捷。同時(shí)，酒店還越來越注重?cái)?shù)字化服務(wù)，通過移動端預(yù)訂、在線點(diǎn)餐等方式提升客戶體驗(yàn)。這讓我意識到，技術(shù)的不斷進(jìn)步為酒店行業(yè)帶來了巨大的便利和創(chuàng)新潛力，酒店業(yè)者應(yīng)該積極擁抱技術(shù)，為客戶帶來更好的體驗(yàn)。
綜上所述，通過這次外出酒店觀摩，我深刻體驗(yàn)到了酒店經(jīng)營之道的精細(xì)與細(xì)致，明白到了服務(wù)質(zhì)量對于客人體驗(yàn)的重要性，以及技術(shù)在酒店行業(yè)的不可或缺。同時(shí)，我也意識到，酒店行業(yè)是一個(gè)充滿競爭和挑戰(zhàn)的行業(yè)，要想在市場上立足，需要不斷提升自身的服務(wù)水平和創(chuàng)新能力。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和成長，酒店行業(yè)才能更好地適應(yīng)市場需求，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)。
外出酒店心得體會及感悟篇五
酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，不論是旅游度假還是出差工作，我們都會選擇入住酒店。酒店是一種提供住宿、餐飲和其他服務(wù)的場所，它不僅僅是提供休息和睡眠的地方，同時(shí)也是我們外出期間的臨時(shí)家園。在我多次外出入住酒店的經(jīng)歷中，我體會到了酒店外出的許多方面，下面我將從酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價(jià)比以及人文關(guān)懷五個(gè)方面，從個(gè)人的角度來分享一下我的體會和心得。
首先，酒店的服務(wù)質(zhì)量是我非常關(guān)注的一點(diǎn)。作為顧客，我們選擇入住酒店是為了享受高質(zhì)量的服務(wù)，所以酒店的服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。從我個(gè)人的經(jīng)歷來說，我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)酒店在服務(wù)方面是非常出色的。無論是在前臺的接待，還是客房的服務(wù)，他們都會以禮貌、熱情、周到的態(tài)度對待客人，使客人感到賓至如歸。同時(shí)，他們在解決客人問題和滿足客人需求方面也非常有效率和傾盡全力。這樣的服務(wù)讓我感到非常滿意和舒適，也讓我更加愿意選擇這些酒店。
其次，酒店的環(huán)境衛(wèi)生也是我在選擇酒店時(shí)非常重視的一點(diǎn)。干凈整潔的環(huán)境能夠給人一種愉悅的感覺，也能夠保障我們的健康和安全。在我住過的酒店中，有些酒店的環(huán)境衛(wèi)生做得非常好，打掃得干凈整潔，沒有異味和污漬。而有些酒店則衛(wèi)生狀況不盡人意，有時(shí)會有臟亂差的現(xiàn)象。如此低劣的環(huán)境不僅影響了我們的心情，還可能給我們的身體健康帶來一定的隱患。因此，在選擇酒店時(shí)，環(huán)境衛(wèi)生的狀況是我非常重要的考慮因素之一。
第三，酒店的設(shè)施設(shè)備也是我在入住酒店時(shí)要關(guān)注的一點(diǎn)。一個(gè)設(shè)施完備、設(shè)備齊全的酒店能夠給人一種方便和舒適的體驗(yàn)。在我入住的酒店中，有些酒店提供了齊全的設(shè)施和設(shè)備，如寬敞明亮的客房、舒適的床鋪、高清晰度的電視、快捷穩(wěn)定的Wi-Fi等，讓人感到非常滿意和舒適。而有些酒店則設(shè)施簡陋、設(shè)備老舊，給人一種不便和不適的感覺。酒店的設(shè)施設(shè)備是對酒店整體質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)體現(xiàn)，所以我會在選擇酒店時(shí)優(yōu)先選擇設(shè)施設(shè)備齊全的酒店。
第四，性價(jià)比是我選擇酒店時(shí)要考慮的重要因素之一。作為顧客，我們肯定希望能夠以合理的價(jià)格得到滿意的服務(wù)。在我的體會中，有些酒店的性價(jià)比非常高，價(jià)格相對較低，但服務(wù)質(zhì)量很好，環(huán)境衛(wèi)生也不錯，這樣的酒店讓我倍感滿意。而有些酒店則價(jià)格偏高，卻無法提供令人滿意的服務(wù)和享受。當(dāng)然，性價(jià)比不僅僅是指價(jià)格和服務(wù)的關(guān)系，也包括其他因素的綜合考量，如環(huán)境、設(shè)施等。所以在選擇酒店時(shí)，性價(jià)比是我非常重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
最后，酒店的人文關(guān)懷也是我在外出入住酒店時(shí)期待的一點(diǎn)。人文關(guān)懷是指酒店在服務(wù)過程中對客人個(gè)性化需求的理解和滿足。例如，會主動為客人提供旅游指南、推薦附近好吃的餐廳、提供酒店附近景點(diǎn)的交通路線等等。這些服務(wù)不僅能夠幫助客人更好地了解當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)情，還能夠提升我們對酒店的滿意度和忠誠度。所以，酒店的人文關(guān)懷是可以讓客人產(chǎn)生深刻印象的一個(gè)重要方面。
總的來說，酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，我們通過住酒店能夠獲得休息和睡眠，也能夠享受舒適和便利的服務(wù)。在選擇酒店時(shí)，我們需要考慮酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價(jià)比以及人文關(guān)懷等因素。這些因素綜合起來能夠決定我們對酒店的滿意度和體驗(yàn)感。因此，選擇一家好的酒店非常重要，它不僅能夠?yàn)槲覀兊耐獬鲈鎏硎孢m和便利，更能夠讓我們在外地感受到家的溫暖和關(guān)懷。
外出酒店心得體會及感悟篇六
出門在外，總是希望能夠找到一處舒適的住所。而酒店作為旅行者的短暫寄居之地，舉足輕重。近期，我有幸進(jìn)行一次外出酒店觀摩活動，親身體驗(yàn)了不同酒店的服務(wù)及設(shè)施，讓我對酒店經(jīng)營有了更深刻的認(rèn)識。在此，我將分享我在觀摩中的所見所聞，并談?wù)勎业囊恍┬牡皿w會。
第二段：理念篇。
首先，觀摩中我注意到不同酒店具有不同的經(jīng)營理念和服務(wù)精神。有些酒店力求給客人帶來完美的服務(wù)體驗(yàn)，致力于細(xì)致入微的照顧；有些酒店則更加注重設(shè)施設(shè)備的創(chuàng)新和提升，以吸引更多客人。每一家酒店都有自己獨(dú)特的魅力，而這些魅力正是各個(gè)酒店影響力的來源之一。
第三段：服務(wù)篇。
其次，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是一家酒店不可或缺的要素。觀摩中，我注意到一些酒店注重人性化服務(wù)，尊重每一位客人的需求。他們提供了便捷的接待流程，快速的入住辦理，親切周到的禮賓服務(wù)，以及貼心的個(gè)性化服務(wù)。這種細(xì)致入微的服務(wù)，讓人感覺到賓至如歸的舒適，增加了住客對酒店的好感。
第四段：設(shè)施篇。
再者，觀摩中我發(fā)現(xiàn)不同酒店在設(shè)施方面有著各自的特色。有的酒店以高科技設(shè)備為賣點(diǎn)，提供智能家居體驗(yàn)；有的酒店注重于打造舒適宜人的睡眠環(huán)境，提供符合人體工學(xué)的床墊和枕頭。同時(shí)，一些酒店通過特色的餐飲設(shè)施、娛樂設(shè)備以及會議設(shè)施來豐富住客的消費(fèi)體驗(yàn)。這些設(shè)施的差異化賦予了酒店各自獨(dú)特的魅力，也提供了更多的選擇和滿足感。
第五段：商業(yè)價(jià)值篇。
最后，觀摩中我對酒店的商業(yè)價(jià)值有了更深入的了解。一個(gè)好的酒店，除了提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)施外，還需要具備穩(wěn)定的商業(yè)模式和盈利能力。觀摩中，我了解到酒店經(jīng)營需要科學(xué)的運(yùn)營策略、人員管理以及市場開拓。只有在這些方面都把握得當(dāng)，酒店才能穩(wěn)定發(fā)展，與競爭對手保持競爭力。
總結(jié)段：回顧與展望。
通過觀摩，我對酒店的認(rèn)知得到了拓寬，也對酒店經(jīng)營和服務(wù)有了更深刻的理解。良好的經(jīng)營理念、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、獨(dú)特的設(shè)施以及可持續(xù)的商業(yè)模式是一家成功酒店的基礎(chǔ)。我相信，在不斷變化的市場競爭中，酒店業(yè)將會朝著更加務(wù)實(shí)和創(chuàng)新的方向發(fā)展。同時(shí)，作為旅行者，也希望能夠享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更舒適的住宿環(huán)境。
外出酒店心得體會及感悟篇七
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的人選擇出行住宿時(shí)入住酒店。作為一種新型的住宿方式，酒店給人們的生活帶來了許多便利。我最近也有幸外出旅行，入住了一家五星級酒店，收獲頗豐，深感其中的舒適和便利。以下是我對于酒店的體會和心得，希望能對大家有所啟發(fā)。
首先，酒店提供了舒適的居住環(huán)境。進(jìn)入酒店大堂，一股清新的花香迎面撲來，寬敞明亮的大廳給人一種寬廣和放松的感覺。入住酒店房間后更是給了我驚喜，房間明亮整潔，裝修精致，床鋪軟硬適中，讓人感到賓至如歸。房間內(nèi)還配置了高品質(zhì)的家具和電器，設(shè)施齊全，滿足了各項(xiàng)生活需求。值得一提的是，房間內(nèi)還設(shè)置了無與倫比的視聽享受，我可以輕松地欣賞到高清晰度的電視節(jié)目和舒適的音樂。這一切都使我在酒店里得到了最大限度的放松和休息。
其次，酒店提供了全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。無論是前臺接待還是客房服務(wù)，酒店的員工都展現(xiàn)出了熱情友好和專業(yè)素養(yǎng)。無論遇到任何問題，只需一次簡單的溝通，問題就能迅速得到解決。尤其是客房服務(wù)員，他們時(shí)刻站在客人的角度思考問題，盡力滿足客人的需求。每當(dāng)我進(jìn)入房間時(shí)，都會發(fā)現(xiàn)床鋪整理得干干凈凈，衛(wèi)生間備品一應(yīng)俱全，讓我倍感溫馨。此外，酒店還提供了貼心的洗衣、送餐、叫車等服務(wù)，讓人在繁忙的旅途中感到無微不至的照顧。
再次，酒店提供了多樣化的娛樂設(shè)施。入住酒店不僅意味著舒適的居住環(huán)境和便捷的服務(wù)，更有著豐富多彩的娛樂選擇。大型的健身房、游泳池和桑拿浴室是我最喜歡的休閑場所。在這里，我可以放松身心，并且增強(qiáng)體魄。而酒店內(nèi)的娛樂設(shè)施更是提供了各種各樣的娛樂活動，比如臺球、桌游、SPA等。這些娛樂設(shè)施不僅可以消遣時(shí)間，還能豐富旅行的內(nèi)容，讓人倍感享受。
最后，酒店提供了可口的餐飲服務(wù)。酒店內(nèi)的餐廳設(shè)施一應(yīng)俱全，菜品種類繁多，包括了中式、西式、日式等多種美食。食材新鮮，烹飪技藝高超，口味獨(dú)特。在這里品嘗到的每一道菜肴都給我留下了深刻的印象。此外，酒店還提供房間送餐服務(wù)，無論是早餐、午餐還是晚餐，都可以在房間內(nèi)享用，方便又實(shí)惠。這樣的服務(wù)讓我在旅行中不僅擁有了舒適的住宿環(huán)境，還讓我的味蕾得到了極大的滿足。
總之，住在酒店里的體驗(yàn)實(shí)在太美妙了。舒適的居住環(huán)境、全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、多樣化的娛樂設(shè)施和可口的餐飲服務(wù)都讓我感到非常的滿意。入住酒店的經(jīng)歷對于我來說是一次難得的放松和享受。在今后的旅行中，我一定會選擇酒店作為我的住宿選擇。我相信，酒店將會越來越受到人們的喜愛，成為旅行的不可或缺的一部分。我希望每個(gè)人都能有機(jī)會體驗(yàn)入住酒店帶來的美好感受。
外出酒店心得體會及感悟篇八
幼兒園教師的聽課、評課活動從不同的課型角度展示了在新綱要的引領(lǐng)下，老師們教學(xué)觀念的更新，素質(zhì)的提升，以及以幼兒為主，把時(shí)間留給孩子，深挖教材，明確目標(biāo)的體現(xiàn)。經(jīng)驗(yàn)豐富的教師基本功素質(zhì)經(jīng)得起考驗(yàn)，也是對教師課堂駕御能力的考驗(yàn)及心理素質(zhì)的考驗(yàn)，與其說坐在下面聽課，其實(shí)是在欣賞，以敬佩的姿態(tài)去聆聽、去學(xué)習(xí)。
這次很榮幸聽賞了劉莉老師的語言課《媽媽的愛》，經(jīng)驗(yàn)豐富的劉老師，語言極富感染力，能根據(jù)活動需要很快地把孩子帶入情境，她的體態(tài)語言很生動，她的每一個(gè)眼神，每一個(gè)手勢，每一個(gè)動作，都讓孩子們深受感染?；顒又校性谧睦蠋熉牭媒蚪蛴形?，孩子們更是興趣盎然。小手一次次舉起，小口一次次打開，有時(shí)為了搶答問題高高站起，課堂是孩子的，她們特別喜歡且興趣濃厚。她甜美的聲音，自然大方的教態(tài)，抓住孩子的心，用孩子喜歡的游戲教學(xué)法，融入孩子們當(dāng)中，與孩子們一起表演，整個(gè)活動有規(guī)則，但不約束，活而不亂，調(diào)動起孩子學(xué)習(xí)的興趣。這些都是我們非常熟悉的課堂教學(xué)，也是我們每天在課堂上需要做的事情，這樣的環(huán)節(jié)聽起來更覺親切，更有收獲。劉老師的課使我體會到以下幾點(diǎn)：
1、轉(zhuǎn)變教育觀念，落實(shí)綱要精神。《綱要》中明確指出：教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。建立良好的師生、同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，有安全感、信賴感。在傳統(tǒng)觀念上，我們習(xí)慣與整齊劃一，因?yàn)檫@樣便于管理。
在很長時(shí)間內(nèi)幼兒園的教育方式是以教師講解為主，教師總會要求小朋友“手背在背后，坐好不準(zhǔn)動”，“小朋友跟我讀”然后就一遍一遍的重復(fù)。還有上美術(shù)課的時(shí)候教師會在黑板上畫一副示范畫，評價(jià)是以畫得像不像為標(biāo)準(zhǔn)，這是一般教師常范的弊端，但這種教育方式對于幼兒的身心發(fā)展造成了限制和束縛。隨著創(chuàng)新教學(xué)的不斷深入，幼兒園逐步屏棄了這種刻板的、不適應(yīng)幼兒身心發(fā)展需要的教學(xué)方式，開始采用靈活多樣的教學(xué)方式，允許幼兒自由自主地選擇活動的內(nèi)容和活動的方式，允許自由選擇伙伴，允許有自己的見解，賞識每一個(gè)幼兒，盡量發(fā)現(xiàn)幼兒的閃光點(diǎn)并加以鼓勵，引導(dǎo)幼兒探索和創(chuàng)新。尤其是我園引進(jìn)了多媒體教育手段，使我園的課堂教學(xué)更加生動活潑。在傳統(tǒng)的觀念中，老師是權(quán)威的化身，老師總是對的。要求教師“蹲下來與幼兒說話”，轉(zhuǎn)變自己的幼兒觀和師幼觀，把幼兒當(dāng)成真正具有自己的思想和見解的人，尊重幼兒的觀念和選擇。建構(gòu)積極的師幼互動，真正實(shí)現(xiàn)教師與幼兒人格上的平等，成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。
2、教學(xué)設(shè)計(jì)有創(chuàng)意。每一節(jié)課教師都經(jīng)過精心的研究、每一個(gè)環(huán)節(jié)也都經(jīng)過認(rèn)真的考慮，什么地方該說什么?該提問那些問題，這些每一位老師都應(yīng)做到心中有數(shù)。
3、教具的準(zhǔn)備恰到好處：一堂課的成功與否,教具準(zhǔn)備非常關(guān)鍵,如果你準(zhǔn)備的教具,孩子感興趣,愿意去了解它,認(rèn)識它,那么你這節(jié)課就成功了一半。
更要刻苦鉆研教材，不斷學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。
外出酒店心得體會及感悟篇九
近年來，隨著人們生活水平的提高，外出旅游已經(jīng)成為了常態(tài)。酒店作為旅游行業(yè)的一個(gè)重要組成部分，承載著人們對于舒適、便利的需求。不論是商務(wù)出行還是休閑度假，選擇一家合適的酒店，對于旅行體驗(yàn)至關(guān)重要。下面，我將分享一次我在酒店外出的心得體會，希望能給大家提供一些參考和建議。
第二段：提及酒店選取與預(yù)訂的重要性。
在外出旅行，選擇一個(gè)合適的酒店是極為重要的。首先，我們應(yīng)該根據(jù)自己的需求和預(yù)算來確定酒店的等級和價(jià)格范圍。其次，可以通過查看網(wǎng)上的評論和評分，了解酒店的服務(wù)質(zhì)量和設(shè)施條件。最后，根據(jù)酒店的地理位置和周邊設(shè)施來做出選擇。在我的出行中，我提前進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)研和預(yù)訂，選擇了一家位于市中心，交通便利，設(shè)施完備的酒店。這為我的旅行帶來了極大的便利和舒適。
第三段：談到酒店服務(wù)和設(shè)施的質(zhì)量。
酒店的服務(wù)和設(shè)施是客戶選擇的關(guān)鍵因素。一家優(yōu)秀的酒店應(yīng)該提供周到細(xì)致的服務(wù)，并保證設(shè)施的良好維護(hù)。在我所入住的酒店中，工作人員態(tài)度友善，服務(wù)熱情周到，給我留下了深刻的印象。酒店的房間設(shè)施也是一流的，寬敞明亮，布置精美。床品的舒適程度和衛(wèi)生間的干凈整潔更是讓我感到滿意。此外，酒店還提供了免費(fèi)的無線網(wǎng)絡(luò)、健身房、室內(nèi)游泳池等設(shè)施，讓客人在外出旅行中感受到家一樣的舒適。
第四段：強(qiáng)調(diào)酒店環(huán)境的重要性。
除了服務(wù)和設(shè)施，酒店的環(huán)境也是非常重要的。一個(gè)安靜、干凈、優(yōu)雅的環(huán)境，能夠?yàn)榭腿颂峁┮粋€(gè)放松、休閑的空間。在我所選擇的酒店中，大廳的設(shè)計(jì)簡潔大氣，充滿藝術(shù)氣息。房間的窗外是迷人的景色，可以讓人心曠神怡。而酒店周圍的環(huán)境也是宜人的，毗鄰商業(yè)區(qū)和公園，方便購物和散步。這樣的環(huán)境為我外出旅行增添了很多美好的記憶。
通過這次酒店外出，我深刻體會到選擇一家合適的酒店對于旅行的重要性。從選擇酒店、預(yù)訂、到體驗(yàn)服務(wù)和設(shè)施，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要我們認(rèn)真對待。只有在舒適、便利、和諧的環(huán)境中，我們才能更好地享受旅行帶來的快樂和放松。同時(shí)，我也意識到酒店的挑選不僅是為了滿足自己的需求，也是為了支持良好的服務(wù)質(zhì)量和高品質(zhì)的旅行產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，在今后的旅行中，我將更加注重選擇一家優(yōu)秀的酒店，以提升旅行體驗(yàn)，創(chuàng)造美好的回憶。
外出酒店心得體會及感悟篇十
心得一：
xxxx年是新貴都城市酒店的“培訓(xùn)年、質(zhì)量年、效益年”，酒店領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，準(zhǔn)備通過加強(qiáng)、深化培訓(xùn)不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
xxxx年3月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)擬定外出考察學(xué)習(xí)的方案，于x月x日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓(xùn)考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個(gè)小時(shí)的旅途，于午夜時(shí)分到達(dá)了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店?duì)I銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨(dú)立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風(fēng)景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進(jìn)行詳細(xì)解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點(diǎn)，大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風(fēng)裝飾、中國結(jié)、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風(fēng)格簡約大方，仿佛隨時(shí)歡迎客人停下腳步小坐片刻。餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強(qiáng)烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓(xùn)練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護(hù)措施，最終心有不甘作罷。午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍.午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進(jìn)入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進(jìn)行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計(jì)、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細(xì)節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有溫馨提示及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時(shí)尚光圈;。
4.洗手間內(nèi)洗手液、擦手紙、梳子配備齊全，pa員工對衛(wèi)生間隨時(shí)按規(guī)范進(jìn)行整理;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風(fēng)作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計(jì)，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標(biāo)識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類規(guī)章制度張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置溫馨提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時(shí)，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個(gè)香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計(jì)較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進(jìn)行配套更換，整體色澤搭配風(fēng)格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細(xì)的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機(jī)加油”服務(wù)，配有各類手機(jī)充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細(xì)紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細(xì)節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時(shí)間非常緊促，感覺到還有許多東西想學(xué)習(xí)想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店領(lǐng)導(dǎo)給予這次外出學(xué)習(xí)考察的機(jī)會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點(diǎn)心得體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機(jī)會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
心得二：
依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)“走出去，請進(jìn)來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想，為加強(qiáng)餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時(shí)了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實(shí)力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于xxxx年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進(jìn)行實(shí)地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于xxxx年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實(shí)讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個(gè)能夠容納120個(gè)餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點(diǎn)，又或者說是檔次比較高價(jià)的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴(yán)實(shí)的封好，旁邊加上菜價(jià)牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價(jià)，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時(shí)又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點(diǎn)在我們實(shí)際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個(gè)包廂，而這是一個(gè)最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時(shí)讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點(diǎn)菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點(diǎn)菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時(shí)有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個(gè)煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。一盤翠綠的芥藍(lán)上桌，卻被黃助理攔了回去。因?yàn)槲覀儾]有點(diǎn)這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實(shí)是我們所點(diǎn)。而我們開始所點(diǎn)的“清炒板藍(lán)根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個(gè)勁的道歉，并開始介紹芥藍(lán)的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍(lán)收下，并重新點(diǎn)了一份“清炒板藍(lán)根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍(lán)根葉子，給了我們看了個(gè)新奇。
結(jié)賬的時(shí)候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費(fèi)580元，而我們的消費(fèi)并沒有達(dá)到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時(shí)，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。在整個(gè)學(xué)習(xí)考察的過程當(dāng)中，我的感受頗深，具體學(xué)習(xí)新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個(gè)營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個(gè)區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計(jì)者別具匠心，細(xì)致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實(shí)行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，?shí)行電子打單系統(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍(lán)根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點(diǎn)，認(rèn)真體會，加強(qiáng)管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實(shí)地考察學(xué)習(xí)的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學(xué)習(xí)。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
心得三：
今天我與班上的同學(xué)、人文系的老師一行，于12月對位于株洲福爾萊大酒店進(jìn)行實(shí)地考察。福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實(shí)讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價(jià)，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時(shí)又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點(diǎn)在我們實(shí)際的工作中是值得借鑒和使用的。在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個(gè)包廂，而這是一個(gè)最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時(shí)讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點(diǎn)菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點(diǎn)菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時(shí)有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個(gè)營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個(gè)包廂，有16人位的這個(gè)包廂裝修確實(shí)是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個(gè)備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計(jì)者煞費(fèi)苦心。
外出酒店心得體會及感悟篇十一
依據(jù)酒店上級“走出去，請進(jìn)來”的學(xué)習(xí)方針及重要指示，為加強(qiáng)餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時(shí)了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實(shí)力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于今年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進(jìn)行實(shí)地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于今年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實(shí)讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個(gè)能夠容納120個(gè)餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點(diǎn)，又或者說是檔次比較高價(jià)的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴(yán)實(shí)的封好，旁邊加上菜價(jià)牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m_4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm_40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價(jià)，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時(shí)又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點(diǎn)在我們實(shí)際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個(gè)包廂，而這是一個(gè)最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時(shí)讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點(diǎn)菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點(diǎn)菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時(shí)有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個(gè)營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知華光二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待___桌和---___桌。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個(gè)包廂，有16人位的這個(gè)包廂裝修確實(shí)是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個(gè)備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計(jì)者煞費(fèi)苦心。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個(gè)煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。
一盤翠綠的芥藍(lán)上桌，卻被黃助理攔了回去。因?yàn)槲覀儾]有點(diǎn)這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實(shí)是我們所點(diǎn)。而我們開始所點(diǎn)的“清炒板藍(lán)根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個(gè)勁的道歉，并開始介紹芥藍(lán)的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍(lán)收下，并重新點(diǎn)了一份“清炒板藍(lán)根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍(lán)根葉子，給了我們看了個(gè)新奇。
結(jié)賬的時(shí)候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費(fèi)580元，而我們的消費(fèi)并沒有達(dá)到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時(shí)，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。
在整個(gè)學(xué)習(xí)考察的過程當(dāng)中，我的感受頗深，具體學(xué)習(xí)新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個(gè)營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個(gè)區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計(jì)者別具匠心，細(xì)致入微，備餐間的'地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實(shí)行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，?shí)行電子打單系統(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍(lán)根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點(diǎn)，認(rèn)真體會，加強(qiáng)管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實(shí)地考察學(xué)習(xí)的全部過程，以及體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學(xué)習(xí)。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
外出酒店心得體會及感悟篇十二
今年是新貴都城市酒店的“培訓(xùn)年、質(zhì)量年、效益年”，酒店管理層對此非常重視，準(zhǔn)備通過加強(qiáng)、深化培訓(xùn)不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
今年3月份，酒店管理層擬定外出考察學(xué)習(xí)的計(jì)劃，于3月6日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓(xùn)考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個(gè)小時(shí)的旅途，于午夜時(shí)分到達(dá)了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店?duì)I銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨(dú)立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風(fēng)景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進(jìn)行詳細(xì)解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點(diǎn)，
大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風(fēng)裝飾、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。
酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風(fēng)格簡約大方，仿佛隨時(shí)歡迎客人停下腳步小坐片刻。
餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強(qiáng)烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓(xùn)練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護(hù)措施，最終心有不甘作罷。
午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍。
午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進(jìn)入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進(jìn)行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計(jì)、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細(xì)節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有居住提醒及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時(shí)尚光圈;。
4.洗手間內(nèi)洗手液、擦手紙、梳子配備齊全;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風(fēng)作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計(jì)，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標(biāo)識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類規(guī)章制度張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時(shí)，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個(gè)香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計(jì)較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進(jìn)行配套更換，整體色澤搭配風(fēng)格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細(xì)的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機(jī)加油”服務(wù)，配有各類手機(jī)充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細(xì)紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細(xì)節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時(shí)間非常緊促，感覺到還有許多東西想學(xué)習(xí)想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店管理層給予這次外出學(xué)習(xí)考察的機(jī)會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點(diǎn)體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機(jī)會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
外出酒店心得體會及感悟篇十三
在外出就餐時(shí)，選擇合適的餐廳是非常重要的。首先，我們應(yīng)該了解自己的口味和食物偏好。如果喜歡中餐，就可以選擇傳統(tǒng)的中餐廳；如果喜歡西餐，可以選擇高級餐廳。其次，我們還要考慮經(jīng)濟(jì)因素。不同的餐廳價(jià)格不同，要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況選擇合適的餐廳。最后，我們還應(yīng)該考慮就餐的地點(diǎn)和環(huán)境。如果是約會或者商務(wù)宴請，可以選擇環(huán)境優(yōu)雅的餐廳；如果是朋友聚餐，可以選擇氣氛熱鬧的餐廳?？傊?，在選擇餐廳時(shí)應(yīng)綜合考慮各種因素，以確保外出就餐的愉快體驗(yàn)。
二、點(diǎn)餐技巧。
點(diǎn)餐是外出就餐的重要環(huán)節(jié)之一，也是一門講究技巧的藝術(shù)。首先，我們應(yīng)該根據(jù)自己的口味和饑餓程度來選擇適合的菜品，避免點(diǎn)得太多或太少。其次，我們還要考慮菜品的搭配。通常，菜品的搭配可以根據(jù)食物的種類、食物的口感和烹飪的方式來選擇。最后，我們還應(yīng)該注重食物的新鮮度和食材的清潔。在點(diǎn)餐時(shí)可以向服務(wù)員咨詢有關(guān)食材的問題，以保證食物的質(zhì)量和安全。總之，點(diǎn)餐時(shí)要細(xì)心選擇，注重食物的品質(zhì)和搭配，這樣才能享受美味的餐飲外出。
三、享受美食的樂趣。
外出就餐的目的之一就是為了享受美食的樂趣。在品嘗美食時(shí)，我們應(yīng)該注重細(xì)膩的口感和豐富的味道，同時(shí)能夠欣賞到食物的精美和獨(dú)特之處。而更重要的是，我們要用心去品味每一道菜品，感受食物給我們帶來的享受和愉悅。此外，與家人、朋友共聚一堂也是享受美食樂趣的重要組成部分。通過餐桌上的交流和分享，增進(jìn)彼此的感情和了解，讓就餐成為美好的回憶和愉悅的體驗(yàn)?？傊?，享受美食的樂趣不僅僅是滿足胃口，更是一種心靈的享受和情感的交流。
四、文化與餐飲的結(jié)合。
在外出就餐過程中，我們常常可以體驗(yàn)到餐飲與文化的結(jié)合。不同地域的餐廳，常常會有不同的特色菜品和烹飪方式，這與當(dāng)?shù)氐奈幕蛡鹘y(tǒng)有著密切的關(guān)系。例如，在東南亞國家，我們可以品嘗到辣椒、椰子和香料的豐富味道，領(lǐng)略到獨(dú)特的辣咖喱和香蕉葉包裹的傳統(tǒng)美食。而在西方國家，我們可以品嘗到牛排、奶昔等經(jīng)典的西餐，感受到烹飪的精細(xì)和匠心。通過在不同餐廳的用餐，我們可以了解到不同文化的飲食習(xí)慣和食物的歷史淵源，進(jìn)一步促進(jìn)不同文化之間的交流和交融。
五、用餐禮儀和感謝贊賞。
在外出就餐時(shí)，我們還應(yīng)該遵守用餐禮儀，以表達(dá)對餐廳和服務(wù)員的尊重和感謝。我們應(yīng)該注意用餐的姿勢和儀態(tài)，不大聲喧嘩、不隨意亂動，保持優(yōu)雅和得體。在用餐過程中，我們應(yīng)該向服務(wù)員表達(dá)感謝和贊賞，如果對菜品不滿意也可以適當(dāng)提出建議。這樣不僅能夠體現(xiàn)我們對美食的尊重和對餐廳的支持，也會獲得更好的用餐體驗(yàn)和服務(wù)。
總之，酒店餐飲外出是一種享受美食、體驗(yàn)文化和增進(jìn)感情的機(jī)會。通過選擇合適的餐廳、點(diǎn)餐技巧的掌握、享受美食的樂趣、文化與餐飲的結(jié)合以及用餐禮儀和感謝贊賞的表達(dá)，我們可以獲得愉悅的用餐體驗(yàn)和美好的回憶。在今后的外出就餐中，希望我們都能夠體會到酒店餐飲外出的樂趣和意義。
外出酒店心得體會及感悟篇十四
外出旅游，是我們生活中的一種難得的快樂，可以讓我們擺脫一切繁瑣的事情，享受徹底的放松和自由的感覺。我曾經(jīng)有過幾次廣泛的外出旅游經(jīng)歷，這些經(jīng)歷給了我許多寶貴的體會和感悟，有助于更好地理解和欣賞這個(gè)世界。本文將分享我最珍貴的外出心得體會和感悟。
第二段：放松與享樂
外出旅游讓我感受到了放松和享樂的重要性。在繁忙的生活中，我們經(jīng)常會感到緊張和壓力，這種狀況很容易使我們焦慮和疲憊。但是，當(dāng)我們外出旅游時(shí)，像一個(gè)隨意的游客，我們能夠放下所有的包袱和束縛，享受被大自然包圍的感覺。無需考慮未來，只需要放松身心，舒適地享受旅行的愉悅。這種無拘束的感覺，可以幫助我們遠(yuǎn)離焦慮和疲勞，保持良好的身心健康。
第三段：開闊眼界
外出旅游也有助于開闊我們的眼界。我們可以在旅途中去到新的城市和地點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)新的景象和資源，接觸新的文化和人群。這種新鮮感和發(fā)現(xiàn)的快樂，能夠幫助我們重新審視自己、人類和這個(gè)世界。我們能夠看到不同的生活方式、生態(tài)系統(tǒng)和社會結(jié)構(gòu)，這種經(jīng)歷可以幫助我們欣賞多樣性和復(fù)雜性，更加理解別人和自己的處境。在旅途中，我們的眼界得到了打開，領(lǐng)悟到了更多的人生尺度。
第四段：歷練中成長
外出旅游不僅能帶來放松的愉悅和開闊的視野，同時(shí)也能使人歷練成長。在旅途中，我們會遇到很多困難和挑戰(zhàn)，如適應(yīng)陌生環(huán)境和生活習(xí)慣，與陌生人交流和合作等。這些挑戰(zhàn)足以幫助我們克服自己的恐懼和不安，鍛煉自己的適應(yīng)能力和軟技能。更廣泛地說，外出旅游也能引發(fā)我們細(xì)心觀察，并重新思考我們身處的環(huán)境和因果關(guān)系，激勵我們反思和探索自己的人生路徑和意義。
第五段：總結(jié)
外出旅游能帶來許多有益的心得體會和感悟。我們可以通過它來放松身心，開闊我們的眼界，增強(qiáng)我們的適應(yīng)力和軟技能，以及體驗(yàn)人生的單純和自由。我深信，通過不斷地出門旅游，我們可以感受到更多的受益和樂趣，也能幫助我們更好地全面認(rèn)識這個(gè)多樣的、負(fù)責(zé)的和美好的世界。
外出酒店心得體會及感悟篇十五
今天我與班上的同學(xué)、人文系的老師一行，于20xx年12月對位于株洲福爾萊大酒店進(jìn)行實(shí)地考察。
福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實(shí)讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價(jià)，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時(shí)又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點(diǎn)在我們實(shí)際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個(gè)包廂，而這是一個(gè)最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時(shí)讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點(diǎn)菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點(diǎn)菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時(shí)有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個(gè)營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個(gè)包廂，有16人位的這個(gè)包廂裝修確實(shí)是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個(gè)備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計(jì)者煞費(fèi)苦心。
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