有效的方案可以避免浪費時間和資源。通過設(shè)定可衡量的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn),可以對方案的實施效果進行評估。以下是小編為大家整理的一些方案范例,供大家參考和學(xué)習(xí)。
茶藝培訓(xùn)方案篇一
設(shè)計理念:茶是天涵之,地載之,人育之的靈物,國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安,茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對國家、民族的贊美和祝愿。
第一組:奉茶盤2個,玻璃杯6個,茶匙2個,茶巾2塊,玻璃隨手。
泡2套,水盂2個。
第二組:鋪墊2塊,蓋碗6套,茶道組2套,茶巾2塊,隨手泡3套,水盂2個。
第三組:壺承2個、紫砂壺2把,公道杯2個,品杯6個,茶道組2套,茶巾2塊,隨手泡2套,水盂2個。
是展示禮儀的重要手段。下面,請大家欣賞茶藝禮儀】。
茶藝培訓(xùn)方案篇二
一、目的:
2、大力提升**茶業(yè)的品牌知名度,提升**茶園、鐵觀音的形象和內(nèi)涵,把自家茶園的特色進行全面展示,突出**茶園的綠色、環(huán)保、家產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)和直接產(chǎn)地、直接加工、直接銷售的優(yōu)勢,突出**茶園的“三w”售后服務(wù)和免費品茶送贈品的真實誠意,直接吸引加盟商和廣大茶葉經(jīng)銷商、零售商、企業(yè)及品茶愛好者的加盟、訂購、采購及購買。
二、要點。
1、*方身份運作:第一方,**茶業(yè)方。第二方,安溪鐵觀音的愛好者……。
4、提供原創(chuàng)軟文**篇,話題軟文**篇,………………。
5、運作方式……。
三、綜合建議。
茶藝培訓(xùn)方案篇三
游戲形式:每人套五次,套中二個者,獲得小禮品一份,套。
-1-。
中三個或以上獲得精美禮品一份。
活動3:比比誰的眼力好。
策劃人:蘇嘉沂。
5月18號下午5點半開始五、活動地點學(xué)校小禮堂六、活動方式。
團體賽以及茶系列演出,七、活動詳細(xì)方案。
-2-。
團體賽比賽時各系需要代表3名(學(xué)院報名制)。
a茶藝社團介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場介紹到場評委和嘉賓,請選手上場比賽。
c放松過后又開始新一輪的比賽茶謎題每題5分,時間3分鐘,必答題。如果答題的系部沒有答出答案,可以進行場內(nèi)求救,每系只有一次機會。
e之后進行感想題每題10分,時間5分鐘,必答題。同學(xué)有對茶的了解,從中領(lǐng)略到得人生真諦,又臺下評委給分,取平均分,每答題后公布成績。
-3-。
條幅廣播站校報。
活動預(yù)算,鐵觀音茶葉,獎品一等獎夏涼被二等獎雨傘三等獎水杯。
場外求助給一支筆,補充(需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案)。
雅軒茶藝社是廣大愛好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團體,本社秉承中國傳統(tǒng)茶道精神,致力于宣傳茶知識,普及茶文化,傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們,我們社團致力于陶冶會員的情操,使其對茶的愛好上升為對人生“靜”、“怡”的追求,修身養(yǎng)性,從而讓會員們的大學(xué)生活變得更加充實,讓其在學(xué)到知識的同時也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
們將在本月18號對大一新生進行招新欲達到以下效果:
地點:商學(xué)院環(huán)湖廣場對象:11級新生四、招生細(xì)則(一)前期宣傳。
-5-。
各部們留下清理現(xiàn)場及歸還所借物品(四)申請成為會員的基本條件:1對茶藝文化有一定的興趣愛好。2自覺擁護本社團的章程。3有加入本社團的意愿。
-6-。
茶藝培訓(xùn)方案篇四
1、遵守于自律的原則。
在茶事活動中,每一位參與者都必須自覺遵守禮儀,用禮儀去規(guī)范自己的言行舉止,還要自我要求、自我約束。
2、敬人于寬容的原則。
不可失敬于人,不可上海他人尊嚴(yán),更不能侮辱對反人格,敬人之心長存;在茶事后動中既要嚴(yán)于律己,更要寬以待人。要更逗地容忍他人,不要求全責(zé)備。
做為茶藝師,應(yīng)該具備有交割哦的文化修養(yǎng),得體的行為舉止,熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能,做到以神、情、技動人。也就是說,無論在外形、舉止乃至氣質(zhì)上,都有更高的要求。
1、得體的著裝。
茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好,不宜太鮮艷,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露,男性也應(yīng)避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等,總之,無論是男性還是女性,都應(yīng)儀表整潔,舉止端莊,要與環(huán)境、茶具相匹配,言談得體,彬彬有禮,體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。
2、整齊的發(fā)型。
要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型,適合自己的氣質(zhì),給人一種很舒適、整潔、大方的感覺,不認(rèn)長短,都要按泡茶時的要求進行梳理。
3、優(yōu)美的手型。
作為茶藝人員,首先要有一雙纖細(xì)、柔嫩的'手,平時注意適時的保養(yǎng),隨著保持清潔、干凈。
4、嬌好的面部。
茶藝表演是淡雅的事物,臉部的化妝不要太濃,也不要噴味道強烈的香水,否則茶香被壞,破壞了品茶時的感覺。
5、優(yōu)雅的舉止。
一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來??梢越柚藨B(tài)動作的修正,潛移默化一個人的心情。做茶時要注意兩件事:一是將各項動作組合的韻律感表現(xiàn)出來,二是將泡茶的動作融進與客人的交流中。
茶藝培訓(xùn)方案篇五
本活動策劃在以下假設(shè)條件下進行。
1、茶藝社所有成員都接受過相對正規(guī)的茶藝指導(dǎo)和茶文化知識培訓(xùn)。
2、茶藝社所有成員至少50名。
3、活動可以順利得到所需學(xué)院或其他組織的支持。
正式策劃內(nèi)容。
一、活動目標(biāo)。
茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,至今已有5000年的歷史了,在漫長的歲月里,茶文化早已成了中國的象征之一,融入了中國深厚的文化精髓。作為當(dāng)代大學(xué)生,應(yīng)該在學(xué)好各種科學(xué)技能的同時,對我們的傳統(tǒng)文化有一定的了解,并將能從這些一直傳承的文化中學(xué)到祖先們謙和溫潤的處事做人的態(tài)度。本次活動旨在激發(fā)大學(xué)生對茶文化的興趣,使他們通過這次活動能積極主動地去了解和學(xué)習(xí)更多的與茶文化有關(guān)的知識。
二、活動簡介。
本次活動主要分為三個步驟,首先是茶道公開表演,然后是茶道的現(xiàn)場實踐大概的講授,最后一項活動是茶的飲食文化與養(yǎng)生的大型講座。
三、活動贊助商。
保定市某某茶莊。
四、活動內(nèi)容。
(一)事前宣傳。
活動前兩周外聯(lián)部門與校廣播臺取得聯(lián)系,在每天廣播中插播一則短短的茶文小品,并簡要提起將要進行的茶文化宣傳活動,同時搭配著在各個餐廳門口的展板和海報進行系列的宣傳。
(二)茶道表演策劃。
1、活動時間地點。
周六下午三點鐘河北農(nóng)大西校區(qū)一餐廣場。
2、活動內(nèi)容。
(1)在社團中選取一名主持人,在三點鐘的時候以一段有關(guān)茶茶文化的美文開。
始,融合進我們的接下來的活動和系列活動的計劃,大概須時5分鐘。
(2)外聯(lián)部門提前和大學(xué)生藝術(shù)團進行溝通,請同學(xué)在節(jié)目開始時以古箏表演。
拉開活動的序幕,請古箏表演或者可以xxx或者笛子的同學(xué)接替著為活動伴奏直到本次活動結(jié)束。
(3)主持人宣布活動正式開始后,開始一個比較大型的古箏表演,彈奏兩首意。
境悠遠的曲子,大概須時12分鐘。古箏緩慢撤下,準(zhǔn)備好茶道表演所需用。
具表演者坐定,大概須時10分鐘,這期間主持人串場,在伴奏再讀一篇優(yōu)。
雅的文章,并介紹下邊活動的內(nèi)容。
(4)開始正式的茶道表演,請五位表演五次,分別演示五種不同茶的茶道表演,
每一次表演結(jié)束都要請現(xiàn)場觀眾品嘗,每種茶的表演期間主持人都在開始。
時向觀眾介紹當(dāng)次茶的大概情況和功效,整體持續(xù)大概會用50分鐘。
(5)主持人宣布本次活動圓滿結(jié)束,與同學(xué)們相約下次的茶道學(xué)習(xí)活動,請想。
參與其中的同學(xué)現(xiàn)場報名,名額有限50名左右,還想去的同學(xué)可做觀眾。
3、備選方案。
若沒有古箏的表演就用一小段配樂美文欣賞代替,背景音樂使用錄音即可;參加報名下一項活動的同學(xué)如果沒有那么多則縮小下一項活動規(guī)?;蛘咦屔鐖F內(nèi)部同學(xué)積極參加。
4、整個活動大致須時1小時20分鐘。
5、場地布置。
搭建三頂棚子略呈品字形,周圍懸掛一些書法作品,中間放置茶道用具,兩翼放置古箏,安置伴奏人員和主持人,場地兩側(cè)斜放兩個大展板,禮儀人員2~4名,說明此次活動流程和本次活動意義所在。
6、活動所需物品。
(三)茶道現(xiàn)場實踐活動策劃。
1、活動時間地點。
周日晚上7點河北農(nóng)大西校區(qū)某某活動廳。
2、活動內(nèi)容。
(1)悠揚的古琴曲中,7點鐘主持人宣布活動開始,首先對茶道做簡要介紹,
介紹將要為大家講授的茶藝社專門研究茶道的同學(xué)。大概須時5分鐘。
(2)在活動前就已在活動廳內(nèi)準(zhǔn)備好10套桌椅和茶具,并提前將同學(xué)分為10。
組,分布一定不要過于緊湊,并要準(zhǔn)備好足夠的觀眾席。
(3)茶藝社同學(xué)詳細(xì)為大家講述茶道每一個步驟和其蘊含的文化意義,這就要。
求講解的同學(xué)一定要事前做好充足的準(zhǔn)備,接著解答同學(xué)們提出的問題,
與現(xiàn)場的同學(xué)互動,大概須時45分鐘。
(4)請每組同學(xué)獨立操作完成一套茶道表演,并邀請現(xiàn)場的觀眾品嘗,大概須。
時30分鐘。
(5)主持人請觀眾和講授的同學(xué)大致評比,為大家一致認(rèn)為好的組贈送五份包。
裝的小禮品,宣布活動結(jié)束,請大家積極參加接下來的講座。
3、備選方案。
社團內(nèi)部同學(xué)積極發(fā)動周圍同學(xué)前來參加觀看,若參與表演同學(xué)人數(shù)不夠則適當(dāng)減小規(guī)?;蛘呱鐖F同學(xué)積極參與進來。
4、整個活動大致須時一個小時。
5、場地布置。
11套表演用具錯落擺放,拉開贊助商條幅,在表演場地周圍呈環(huán)繞裝安排觀眾坐席,最外圍墻壁上懸掛一些彩色的紫砂茶具、各國茶道表演的圖片作為裝飾。
6、活動所需物品。
(四)講座策劃。
1、活動時間地點。
下一周周六晚上7點學(xué)校某容納人數(shù)較多的階梯教室。
2、活動內(nèi)容。
(1)主持人歡迎大家到來,介紹今晚活動流程安排,介紹客座老師情況,歡迎。
老師為大家做講座。大概10分鐘。
(2)邀請人文院趙艷紅老師來為大家介紹有關(guān)茶飲食文化的一些情況,講解飲。
茶和茶食品與養(yǎng)生和健康的相關(guān)情況。大概40分鐘。
(3)主持人請老師與現(xiàn)場同學(xué)活動,請大家積極提問相關(guān)的問題,大概15分鐘。
(4)事前外聯(lián)部門同學(xué)聯(lián)系食品院相關(guān)年級輔導(dǎo)員或者同學(xué)或者相關(guān)社團,請。
食品院同學(xué)現(xiàn)場或者活動前按照老師提供或他們學(xué)過的方法制作一些簡單。
(5)主持人再次感謝到場所有嘉賓和同學(xué),宣布此次校園茶文化系列宣傳活動。
3、整個活動大致須一小時四十分鐘。
4、場地布置。
擺放一兩套茶具作為裝飾,會場四周懸掛書法作品,點燃檀香。
5、活動所需物品。
一兩套茶具書法作品檀香禮儀四名禮儀服裝四套。
五、系列活動所需物品的獲得和總體預(yù)算。
由贊助方提供的物品:三頂棚子,所有茶道表演用具、茶葉。
茶藝培訓(xùn)方案篇六
(1)落實主持人泡茶人。
(2)排練要進行的茶道表演。
(3)物品:小包茶葉、精美水杯、工夫茶散具。
2、活動步驟。
(1)活動開始前,布置現(xiàn)場,選好泡茶位置,放好宣傳物品。
(2)場外維持觀眾的觀看秩序。
(3)主持人簡要介紹一下活動情況后請主泡師上來開始泡茶同時主持人進行解說。
(4)進行紅茶中的“祁門紅茶”的茶藝表演。綠茶中的“西湖龍井”,烏龍茶中的“臺灣烏龍”,可以相互替換。每場只表演一種茶藝,后面附有解說詞。
(5)茶泡好后斟在青花瓷茶碗兒里,再現(xiàn)場提問。
(6)回答問題顧客可獲得剛泡好的香茗一碗兒。
(7)回答問題正確的顧客可獲得剛泡好的獎品。
活動結(jié)束回收宣傳物品。
3、活動時間:40分鐘左右。
4、問題設(shè)置略。
5、活動說明。
(1)茶藝表演要說明的是茶道是中國茶文化的精髓。
(2)主持人穿插著講解各類茶具的泡制方法。
6、獎品設(shè)置。
(1)若顧客在其他人士的提醒下回答正確,則可獲得以下獎品:
茶藝培訓(xùn)方案篇七
短期企業(yè)培訓(xùn)計劃指針對每項不同科目、內(nèi)容的培訓(xùn)活動或課程的具體企業(yè)培訓(xùn)計劃。制訂培訓(xùn)活動詳細(xì)企業(yè)培訓(xùn)計劃的步驟如下:
1、草擬訓(xùn)練課程表――為受訓(xùn)人提供具體的日程安排,落實到詳細(xì)的時間安排,即訓(xùn)練周數(shù)、日數(shù)及時數(shù)。
2、制訂控制措施――采用登記、例會匯報、流動檢查等控制手段,監(jiān)督企業(yè)培訓(xùn)計劃的進展。
3、確立訓(xùn)練目的――闡明企業(yè)培訓(xùn)計劃完成后,受訓(xùn)人應(yīng)有的收效。
4、決定評估方法――根據(jù)對受訓(xùn)人員的工作表現(xiàn)評估以及命題作業(yè)、書面測驗、受訓(xùn)人員的培訓(xùn)報告等各方面來綜合評價受訓(xùn)人員的培訓(xùn)效果。
5、設(shè)計企業(yè)培訓(xùn)計劃的大綱及期限――為企業(yè)培訓(xùn)計劃提供基本結(jié)構(gòu)和時間階斷的安排。
6、設(shè)計學(xué)習(xí)形式――為受訓(xùn)人完成整個學(xué)習(xí)計劃提供有效的途徑,在不同學(xué)習(xí)階段采用觀察、實習(xí)、開會、報告、作業(yè)、測驗等不同學(xué)習(xí)形式。
茶藝培訓(xùn)方案篇八
舉辦本次活動背景及目的:
指導(dǎo)思想:展現(xiàn)茶藝社社團文化。
活動主題:學(xué)習(xí)茶文化,增進茶知識。
主辦單位:中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝社。
活動對象:全院師生。
時間:待定。
地點:待定。
活動內(nèi)容:
活動1:筷子夾彈子。
活動3:比比誰的眼力好。
策劃人:蘇嘉沂。
全校大學(xué)師生。
5月18號下午5點半開始。
學(xué)校小禮堂。
團體賽以及茶系列演出,
團體賽比賽時各系需要代表3名(學(xué)院報名制)。
a茶藝社團介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場介紹到場評委和嘉賓,請選手上場比賽。
c放松過后又開始新一輪的比賽茶謎題每題5分,時間3分鐘,必答題。如果答題的系部沒有答出答案,可以進行場內(nèi)求救,每系只有一次機會。
e之后進行感想題每題10分,時間5分鐘,必答題。同學(xué)有對茶的了解,從中領(lǐng)略到得人生真諦,又臺下評委給分,取平均分,每答題后公布成績。
f計分組進行最后統(tǒng)計分?jǐn)?shù),為大家?guī)碓拕 ?/p>
g計分組公布得分,各位評委上臺頒獎。
廣播站。
活動預(yù)算,鐵觀音茶葉,獎品一等獎夏涼被。
二等獎雨傘。
三等獎水杯。
場外求助給一支筆,補充(需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案)。
雅軒茶藝社是廣大愛好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團體,本社秉承中國傳統(tǒng)茶道精神,致力于宣傳茶知識,普及茶文化,傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們,我們社團致力于陶冶會員的情操,使其對茶的愛好上升為對人生“靜”、“怡”的追求,修身養(yǎng)性,從而讓會員們的大學(xué)生活變得更加充實,讓其在學(xué)到知識的同時也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
為了保證雅軒茶藝社有新鮮的血液的注入,有足夠高素質(zhì)的后備力量,能更有效地開展社團工作,實現(xiàn)干部的新老交替,我們將在本月18號對大一新生進行招新欲達到以下效果:
時間:9月18號。
第二部份。
成立條件。
地點:商學(xué)院環(huán)湖廣場。
對象:11級新生。
各部們留下清理現(xiàn)場及歸還所借物品。
1對茶藝文化有一定的興趣愛好。
2自覺擁護本社團的章程。
3有加入本社團的意愿。
茶藝培訓(xùn)方案篇九
在當(dāng)代社會,茶藝作為一門古老而獨特的文化藝術(shù),越來越受到人們的關(guān)注。為了進一步了解茶道的精髓,提升自身修養(yǎng),我參加了一次茶藝培訓(xùn)。在培訓(xùn)的過程中,我收獲頗多,并且對茶道這門古老而美麗的藝術(shù)領(lǐng)域有了更深入的認(rèn)識。
段落二:茶道的傳統(tǒng)與文化。
茶道源自中國,通過漫長的歷史沉淀,形成了獨特而精湛的技藝。茶道注重的是心境和儀態(tài),通過從容而謙和的態(tài)度、精湛的烹茶技藝,傳遞對大自然的感激與敬畏之情。茶道在傳統(tǒng)文化中扮演著重要的角色,它不僅僅是一種獨特的藝術(shù)形式,更是一門生活的藝術(shù)。通過茶道的修行,我們可以體會到自然的與人文的相融,領(lǐng)會到淡泊的人生哲理。
段落三:茶道的精髓與修養(yǎng)。
茶道是一種心靈與道德修養(yǎng)的方式。在茶道的過程中,一個人的心境將通過動作和禮儀體現(xiàn)出來。通過靜坐、泡茶、品茶的環(huán)節(jié),我們可以平靜下來,放松身心,達到一種內(nèi)心的寧靜和平衡。而在與他人交流時,茶道更是一種修養(yǎng)和禮儀的表達方式。從烹茶到奉茶,體現(xiàn)了對他人的尊重和關(guān)懷,讓人們在互動中感受到和諧與和睦。
段落四:茶道對日常生活的影響。
參與茶藝培訓(xùn),我意識到茶道不僅僅是一種技藝,更是一種哲學(xué)和生活態(tài)度。將這種態(tài)度應(yīng)用到日常生活中,會使我們生活的品質(zhì)變得更高。首先,茶道讓人們學(xué)會了如何與自然和諧相處,使我們重新審視大自然的美麗和價值。其次,茶道培養(yǎng)了我們的耐心和專注力,讓我們在快節(jié)奏的生活中找到內(nèi)心的寧靜。最后,茶道的傳承和復(fù)興也體現(xiàn)了對傳統(tǒng)文化的重視,使我們更加珍惜和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。茶道不僅讓我們在藝術(shù)上提升了境界,也使我們平凡的日常生活變得更有趣和意義。
段落五:茶道帶給我思考和啟示。
通過茶藝培訓(xùn),我不僅學(xué)到了茶道的技能和知識,更重要的是收獲了一種寧靜和滿足。茶道教導(dǎo)我們要靜心以待,用心去聆聽和感受。而這種寧靜和滿足也在我內(nèi)心深處產(chǎn)生了更多的思考。我開始反思自己的生活態(tài)度和價值觀,嘗試在日常生活中尋找平衡與和諧。茶道教給了我一個新的視角去看待世界和人生。茶道不僅僅是一門技藝,更是一種生活的智慧和心靈的滋養(yǎng)。
總結(jié):
通過茶藝培訓(xùn),我深入了解了茶道的精髓和修養(yǎng),體會到了茶道對日常生活的積極影響,并通過茶藝的修行獲得了寧靜與滿足。茶道不僅僅是一門技藝,更是一種心靈的修養(yǎng)和一種生活態(tài)度。參與茶藝培訓(xùn)是一次難忘的經(jīng)歷,它不僅僅是一種培訓(xùn),更是一次對自己內(nèi)心的深度思考和啟發(fā)。我相信,在將來的日子里,茶道的美妙與智慧將繼續(xù)豐富我的生活,讓我更加深愛這片獨特的茶道文化土地。
茶藝培訓(xùn)方案篇十
在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶,以表對客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識,比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開始!
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員莫世春培訓(xùn)心得
茶藝培訓(xùn)方案篇十一
每家茶藝培訓(xùn)學(xué)校,不管是茶藝培訓(xùn),還是茶藝師培訓(xùn),都離不開茶藝表演培訓(xùn),有茶藝表演培訓(xùn)的地方,就需要茶藝表演解說詞。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校提出了茶藝師首先要懂茶,茶都不懂,哪來的茶藝呢?簡單而有道理。
臺灣十八道。
喝茶可分為三道:一苦、二甜、三回味,品茶在于自我品味,只可意會難以言傳。下面先給大家簡單介紹泡工夫茶的器皿,以及它們的用途。
茶壺:古稱“孟臣罐”泡茶用的茶盅:亦稱公道杯。
茶濾:綜合過濾茶渣,能使茶湯濃淡均勻。
聞香杯:聞香用的,因為它造型獨特能使香氣集中往外冒品茗杯:亦稱“若琛杯”用于鑒賞湯色、品茶茶海:裝不喝的水茶巾:沾壺底的余水杯托:放聞香杯和品茗杯茶道:
茶漏:置茶時放在茶壺上,防止茶葉往外漏茶匙:置茶時使用的。
茶捏:捏洗聞香杯和品茗杯,以及茶壺里的茶渣茶則:用于鑒賞茶葉的外形,以及度量的作用酒精爐組:燒泡茶時用的水器皿介紹完畢,接下來為大家介紹泡工夫茶的十八道茶道:
1、清泉出沸:要泡好一壺好茶,水質(zhì)是很重要的,我們所選用的是經(jīng)砂石過濾,較少礦物質(zhì)污染的純山泉水。
2、茶壺淋霖:起燙壺的作用、燙盅。
3、若琛出?。喝翳∈蔷暗骆?zhèn)一位制杯能手,因為他制的杯小、白、薄,后人為了紀(jì)念他,把品茗杯也稱若琛杯。
4、傾茶入則:
5、鑒賞佳茗:請看看你們本次所選的茶葉的外形。
6、烏龍入宮:我們把茶壺比喻成宮殿,呈現(xiàn)出烏龍茶的身價。
7、懸壺高沖:高沖有利于激蕩茶葉,使它的色、香、味更加容易揮發(fā)。
8、推泡抽眉:把壺里的泡末推掉。
9、重洗仙顏:沖洗壺身,這樣內(nèi)外加溫有利于激發(fā)茶性。
10、游山玩水:把壺底的余水沾干抹掉。10-。
1、(觀音出海)。
11、關(guān)公巡城:平均分配茶湯。
12、韓信點兵:滴滴是精華。
13、鯉魚翻身:把聞香杯中的茶倒入品茗杯中。
14、喜聞幽香:請將聞香杯輕輕提起,將空杯觸及鼻端,深呼吸,喜聞幽香。
15、三龍護鼎:藝術(shù)上端品茗杯的姿勢是拇指與食指輕撫品茗杯沿,中指頂住杯底。
16、鑒賞湯色:請看看茶湯的顏色是否明亮。
17、細(xì)品佳茗:一杯茶可分為幾小口,慢慢啜(chuo)飲,會感到口鼻生香,喉底回甘。
18、重賞余韻:重賞品茗空杯余香。十八道介紹完畢,請大家慢慢品飲。
安溪鐵觀音茶藝解說詞。
尊敬的各位嘉賓朋友們:
大家好!安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地,安溪鐵觀音,體現(xiàn)了和諧健康新生活的時尚追求。
誰人尋得觀音韻,便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù),講究茶葉之優(yōu)質(zhì),泉水之純凈,茶具之精美,茶藝之高雅,茶境之和諧。
安溪鐵觀音茶藝,源于民間工夫茶,濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)雅的動作,傳達的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神,體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會和諧相處的神妙境界,使人在品茶的過程中,得到美的享受,啟發(fā)人們走向和諧健康的新生活境界。下面請大家欣賞安溪鐵觀音茶藝表演。
(一)神入茶境。
端正幾容、儀態(tài)大方,表情親切自然,愉快地走入茶境。
(二)茶具展示。
下面向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶具:酒精爐、水壺、若琛甌、茶杯、茶罐。
(三)烹煮泉水。
好茶需要好水,山泉上、河水中、井水下,由于鐵觀音的外形顆粒緊結(jié),為了使它更快地釋放出香和韻,沖泡時水溫必須達到沸點。
(四)沐霖甌杯。
在熱甌暖杯的過程中,先洗白立杯,然后把小杯放置小茶盤,擺成圓形,再把蓋甌洗凈,這不但保持甌杯有一定的溫度,又起到消毒暖杯的作用。
(五)觀音入宮右手拿起茶斗,左手拿起茶匙,把名茶鐵觀音顆粒不丟的裝入甌杯,我們美其名曰:“觀音入宮”。
(六)舒展香茗。
沖泡中,第一次沖水馬上倒出,因為鐵觀音的外形顆粒緊結(jié),為了加快香和韻的舒展,必須加溫再加溫。
(七)懸壺高沖。
提起水壺,對準(zhǔn)甌杯,先低后高,沖入甌杯的水柱保持均勻而有力度,怒地是使甌里的茶葉均勻地吸收水分。
(八)春風(fēng)拂面。
左手提甌蓋,輕輕地甌面上繞一圈,把浮在甌面上的泡沫刮掉,然后右手拿起水壺把甌蓋沖凈。
(九)甌里醞香。
安溪鐵觀音是烏龍茶的一種,生產(chǎn)環(huán)境得天獨厚,采制技藝十分精湛,是天、地、人三者的有機結(jié)合,茶葉入甌沖泡,必須等待一至兩分鐘,放能斟茶。
(十)三龍護鼎。
(十一)行云流水。
(十二)觀音出海。
“觀音出?!泵耖g稱它為“關(guān)公巡城”,把茶低斟,倒得均勻。
(十三)點水流香。
把甌里的點滴香茗分在各個小杯,濃淡調(diào)勻,以表達對品茗者的平等和尊敬。
(十四)香茗敬賓。
接下來敬請各位嘉賓品賞中國名茶安溪鐵觀音。品賞時,首先看它的金黃色的茶湯,接下來聞它天然的獨特香氣,最后呷(ga)上幾口緩緩品啜,您會覺得味道甘鮮,齒頰留香,味無窮。
從來佳茗似佳人,喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝,演繹的是和諧自然,體現(xiàn)的是健康快樂。
誰能品出鐵觀音的特殊香韻,那真是人生的一件快事。愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶,愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。
炒青綠茶茶藝表演。
綠茶是我國的主產(chǎn)茶類之一,有著悠久的歷史,是我國制茶歷史上出現(xiàn)最早的茶類,也是我國出口的主要茶類之一,占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。
按加工過程中干燥方法的不同,綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶具有香高、味濃的特點。下面請大家欣賞炒青綠茶茶藝表演。
焚香除妄念。
俗話說:“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生”,古今品茶都講究心平氣和,通過這支香營造一種祥和的氣氛,并達到驅(qū)除妄念的目的。
鑒賞圣泉水。
下面請大家欣賞清澈的純水,好茶還需配好水。明代茶專家說:“七分茶配三分水,這茶就十分”所以說茶和水是密不可分的。
葉嘉酬賓。
葉嘉是宋代文學(xué)家蘇東坡對茶葉的美稱,葉嘉酬賓既是請嘉賓欣賞茶葉的外觀形狀,高級炒青綠茶外形條索緊實勻稱,油潤銀灰綠。
冰心去凡塵。
沖泡綠茶一般選用玻璃用具,這樣能夠很好的欣賞茶藝在整個沖泡過程中的不斷變化。我們選購了這套晶瑩剔透,令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具,下面把原本就是干凈的玻璃杯再燙洗一遍,以示對嘉賓的尊敬。
玉壺養(yǎng)太和沖泡綠茶宜用80℃的白開水,玉壺養(yǎng)太和就是將開水預(yù)先倒入玻璃壺中,放置冷卻一會,從而避免綠茶熟湯失味。
清宮迎佳人。
蘇東坡有詩:戲作小詩君一笑,從來佳茗似佳人。他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的佳人,下面用茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
甘露潤蓮心。
即向杯中注入三分之一的熱水,起到潤茶的作用,高檔綠茶極為細(xì)嫩,所以沖泡的水溫為80℃,用這樣的不溫不火的水泡的茶才能色味極美。
鳳凰三點頭。
沖泡綠茶也講究高沖水,在沖水時使水壺有節(jié)奏的三起三落。而水流不間斷,這樣的沖水技法稱為鳳凰三點頭,意為鳳凰在向嘉賓點頭致意。
觀音捧玉瓶。
佛教故事中是傳說觀音菩薩捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。
春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開來,尖尖的葉芽如槍,展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍,一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動,好象生命的綠精靈在舞蹈十分生動有趣。
茶藝培訓(xùn)方案篇十二
在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶,以表對客人的誠心歡迎與尊敬。
"茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識,比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進友誼,修韻襖瘢有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開始!
茶藝培訓(xùn)方案篇十三
茶藝是中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一,它以茶為媒介,通過制茶、品茗的方式表達情感、修身養(yǎng)性。近期,我有幸參加了一次茶藝培訓(xùn)班,從中學(xué)到了許多有關(guān)茶文化的知識和技巧,也體會到了茶藝所寓意的正能量。下面是我對這次培訓(xùn)的心得體會。
第一段:從茶的歷史和種類中感悟中國文化。
在茶藝培訓(xùn)班的第一天,老師帶我們了解了中國茶葉的起源和歷史。我驚嘆于中國茶文化的深厚底蘊,茶不僅是一種飲品,更是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。從中國發(fā)現(xiàn)最早的野生茶樹到如今各地的優(yōu)質(zhì)茶葉品種,我們對中國茶的發(fā)展變革有了更加全面的了解。品茶和制茶的過程中,我們學(xué)會了欣賞茶的色、香、味、形,從中感受到了中國文化的博大精深。
第二段:茶藝的傳承與技巧的學(xué)習(xí)。
在茶藝培訓(xùn)中,我們不僅學(xué)習(xí)了茶的歷史,還學(xué)會了基本的茶藝技巧。茶藝作為一門綜合性的學(xué)科,融合了農(nóng)學(xué)、文化學(xué)、人文學(xué)等多個領(lǐng)域的知識。老師詳細(xì)地介紹了泡茶的步驟和注意事項,例如水溫的選擇、茶葉的量和茶壺的使用等。通過不斷地練習(xí),我們逐漸掌握了沖泡茶的基本技巧和配茶的常識,這對于以后做茶接待或茶會的時候?qū)浅S杏谩?/p>
第三段:參觀名茶廠和茶園的收獲。
在培訓(xùn)的過程中,我們還有機會去參觀當(dāng)?shù)赜忻牟鑿S和茶園。這是我第一次近距離地接觸到了茶葉的生長環(huán)境和生產(chǎn)過程。我們親眼目睹了優(yōu)質(zhì)茶葉從采摘、晾曬到加工的整個過程,對于茶葉的品質(zhì)和獨特之處有了更加深入的認(rèn)識。同時,接觸到了有關(guān)農(nóng)耕文化和茶葉種植的知識,也更加尊重并感激那些辛勤耕耘的農(nóng)民。
第四段:茶藝培訓(xùn)對心靈的洗滌和修養(yǎng)。
參與茶藝培訓(xùn)的過程中,我深刻體會到了茶藝對于心靈的洗滌和修養(yǎng)的作用。通過泡茶、品茗,我能夠收心靜氣,拋卻雜念,專注于當(dāng)下的茶香和茶韻。茶香撲鼻,仿佛撫平了內(nèi)心的波瀾和煩惱。茶韻撲面而來,仿佛在對我低語,告訴我要保持平靜和寬容的心態(tài)。對于繁忙的現(xiàn)代生活,參與茶藝培訓(xùn)不僅是一種身心放松的方式,更是對內(nèi)心修養(yǎng)的一次磨礪。
第五段:茶藝的傳承與傳播。
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,如今在當(dāng)代社會中卻顯得越來越被冷落。通過茶藝培訓(xùn),我愈發(fā)意識到了傳承和發(fā)揚茶文化的重要性。作為茶藝愛好者,我們應(yīng)該在生活中將有關(guān)茶藝的知識和技巧傳播出去,讓更多的人了解和喜愛茶文化。通過舉辦茶藝交流會、茶會或者在社交媒體上發(fā)布相關(guān)內(nèi)容等方式,將茶藝文化傳播出去,讓更多人從中受益,也讓茶藝不斷煥發(fā)出新的光彩。
總而言之,參加茶藝培訓(xùn)班讓我汲取到了茶文化的精髓和智慧,也讓我明白了茶藝傳承的重要性。茶藝不僅是一門技巧,更是一種文化和生活態(tài)度。通過泡茶、品茗,我們能夠感受到茶所蘊含的藝術(shù)和思想,也能夠在繁忙的生活中找到內(nèi)心的平靜。我希望將所學(xué)所悟傳承下去,讓更多人喜歡上茶藝,感受到中國茶文化的獨特魅力。
茶藝培訓(xùn)方案篇十四
抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因為玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來時都是以茶代禮,聚會時一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。
最后非常感謝xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機會,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來,變成一個優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。
茶藝培訓(xùn)方案篇十五
因為個人對茶的喜愛,我報名學(xué)習(xí)了茶藝。
在7天的學(xué)習(xí)過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會,能有機會以茶會友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
源于對“茶”的喜愛,懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,有時因為課時的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個循序漸進的過程。
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