通過總結(jié)，我們可以反思自己的行為和決策，從而避免重復(fù)犯錯(cuò)。總結(jié)是我們?cè)诔砷L(zhǎng)過程中不可或缺的一部分。以下是大師總結(jié)的時(shí)間管理技巧，幫你合理利用時(shí)間提高效率。
英國(guó)文化論文篇一
文學(xué)作品是形而上的藝術(shù)，茶文化是熱氣騰騰的生活?，F(xiàn)實(shí)世界中，總是先有了西方人飲茶的習(xí)俗，才有了反映該習(xí)俗的文學(xué)作品。文學(xué)作品主要有詩(shī)歌、散文、小說、戲劇、童話等多種形式。在英國(guó)文學(xué)作品中，以上五種形式均有對(duì)于西方茶文化的反映。例如：詩(shī)歌中有埃德蒙沃勒的《論茶》、納爾姆泰特的《靈丹妙藥：茶詩(shī)兩篇》；散文中有約翰普里斯特利的《大眾化價(jià)格》與喬治奧威爾的《泡一杯好茶》；小說中有凱瑟琳曼斯費(fèi)創(chuàng)作的《游園茶會(huì)》與《一杯茶》；戲劇有弗朗哥澤菲雷里的《與墨索里尼的女兒喝茶》；童話有朱迪斯克爾的《老虎來喝下午茶》等。以上僅是以茶為主題的英國(guó)文學(xué)作品，還有更多并非以茶為主題，但多處涉及西方茶文化的文學(xué)作品。比如英國(guó)大文學(xué)家狄更斯創(chuàng)作的小說《匹克威客外傳》共有86次提及“茶”字，多處以茶烘托氣氛、刻畫人物；英國(guó)文學(xué)家薩克雷的小說《潘登尼斯》共有30多處描寫飲茶場(chǎng)景，作者用自己細(xì)膩的筆法展現(xiàn)著維多利亞時(shí)代飲茶的習(xí)俗。事實(shí)上，英國(guó)文學(xué)作品與西方茶文化的關(guān)系并非局限于反映與被反映的關(guān)系。就如同女權(quán)主義者的文學(xué)作品不僅反映了女性悲苦的生活境遇，也喚醒了部分女性認(rèn)清了自己的處境，開始抗?fàn)帲粩鄤倮?。英?guó)與茶相關(guān)的文學(xué)作品既反映了西方茶文化的現(xiàn)實(shí)，在一定程度上也推動(dòng)了西方茶文化的發(fā)展。英國(guó)文學(xué)家喬治奧威爾于1945年曾創(chuàng)作出著名散文《泡一杯好茶》，總結(jié)了11條“茶道”。比如：應(yīng)當(dāng)喝印度茶或者錫蘭茶，中國(guó)茶缺少振奮作用；茶葉應(yīng)直接放入茶壺之中，過濾網(wǎng)、茶包都會(huì)阻礙茶葉真味的散發(fā)；泡茶時(shí)應(yīng)用茶壺去接熱水，而不是將熱水倒入茶壺；先倒茶，再加奶，程序不能顛倒；除非是俄式茶，否則茶都不應(yīng)該加糖。這篇散文具有較高的文獻(xiàn)價(jià)值，展現(xiàn)了20世紀(jì)中葉英國(guó)人飲茶的基本方式與態(tài)度。同時(shí)，散文也引起了激烈的爭(zhēng)論，人們對(duì)于是否應(yīng)該遵循喬治.奧威爾的意見各執(zhí)一詞。尤其對(duì)于是應(yīng)該先加茶還是先加奶的問題，一直爭(zhēng)論到今天。喬治奧威爾的散文為人們飲茶時(shí)提供了重要的談資，也推動(dòng)了茶文化的發(fā)展。
英國(guó)文化論文篇二
英國(guó)自從有了茶，便有了與茶相關(guān)的文學(xué)作品。1662年，凱瑟琳公主嫁入英國(guó)皇室，帶來了茶葉。1663年，英國(guó)政治家埃德蒙沃勒便創(chuàng)作了英國(guó)第一首以茶為主題的詩(shī)歌《論茶》。西方茶文化不斷發(fā)展，英國(guó)的'文學(xué)作品也在不斷折射著西方茶文化中凝結(jié)的藥用價(jià)值、美好時(shí)光與歷史變遷。3.1折射茶葉的藥用價(jià)值17世紀(jì)初，英國(guó)的水手在中國(guó)發(fā)現(xiàn)茶的藥用價(jià)值。幾包“樹葉”可以治療病人的昏迷與虛弱。英國(guó)的水手將茶引進(jìn)，并作為藥物在商店售賣。茶在英國(guó)最初就以藥物登上了歷史舞臺(tái)。此后，凱瑟琳皇后將飲茶習(xí)慣帶入了英國(guó)，也十分強(qiáng)調(diào)其藥用價(jià)值，認(rèn)為時(shí)常飲茶可以永葆青春。因此，英國(guó)有許多文學(xué)作品展現(xiàn)了茶文化的這一側(cè)面。英國(guó)劇作家、詩(shī)人納厄姆.泰勒的詩(shī)歌《靈丹妙藥：茶詩(shī)兩篇》便是這其中典型的一篇。該詩(shī)強(qiáng)調(diào)了茶作為藥物的重要屬性。詩(shī)歌不遺余力的贊頌茶對(duì)身體健康的重要作用，稱茶為健康之飲，也是靈魂之飲，既能夠治療疾病，也能幫助人們變得更加美麗優(yōu)雅。詩(shī)歌想象豐富，瑰麗奇絕，通過具有浪漫主義的神話傳說展示了茶的藥用價(jià)值。英國(guó)著名作家彼得莫妥的詩(shī)歌《贊茶詩(shī)》也十分強(qiáng)調(diào)茶葉的藥用價(jià)值。整首詩(shī)歌將茶與酒做對(duì)比，最后希臘青春女神赫伯建議人們用茶取代酒作為日常飲品。彼得莫妥贊頌茶是甘露與繆斯，是自然的財(cái)富與令人愉悅的藥物。茶是健康的承諾，又如初戀之美好。茶與酒不同，酒只能越喝越醉，對(duì)人們傷害很大；茶卻是越喝越快樂，越喝越健康。最后，茶戰(zhàn)勝了酒成為了赫伯推薦的飲品。英國(guó)的文學(xué)作品折射了茶作為藥物登陸英國(guó)的最初屬性。3.2折射茶飲的美好時(shí)光在英國(guó)，飲茶的時(shí)間基本固定在上午的10點(diǎn)到11點(diǎn)以及下午的4點(diǎn)到5點(diǎn)。這一段時(shí)間稱為“茶歇”，以疏解緊張的工作帶來的疲憊。大家品著紅茶，吃著點(diǎn)心，精神放松，談天說地，共度美好時(shí)光。英國(guó)的文學(xué)作品對(duì)于這種閑適溫馨的時(shí)光也多有描述。喬治.吉辛的散文集《四季隨筆》中便有這樣的片段?！懊刻欤易羁鞓返臅r(shí)候，無疑是喝下午茶的時(shí)候，閑適而溫馨。”“紅茶的香味悠悠然飄進(jìn)了書房，我放下書本，走向了客廳?！薄肮芗易哌M(jìn)來了，她端了茶盤與果盤，肅穆中帶有幾分微笑，看起來心頭暖暖的?！边@些文字回憶了下午茶溫馨和諧的家庭氛圍，展現(xiàn)了“我”對(duì)下午茶的認(rèn)可與喜愛。人們喝茶不為解渴，不為治病，心中無絲毫牽掛，忘卻一切煩惱，穿著舒適衣服，吃著甜美茶點(diǎn)，享受恬淡的氛圍。英國(guó)的散文家約翰.普利斯特里在他的散文《為乏味的客人辯護(hù)》中也有類似的描寫?！包S昏時(shí)分，我點(diǎn)燃了爐火，也拿出了茶葉與點(diǎn)心。溫暖的爐火映照在你我的臉上，一切都是那么和諧與舒適?！蔽覀兛梢韵胂笙挛绮璧拿篮门c愜意，心中充滿著溫暖與憧憬。這種愜意的時(shí)光的描述與散文最為搭配。作家們往往通過散文的雋永展示飲茶的愜意，二者相得益彰。3.3折射茶事歷史變遷世界上唯一不變的就是變化。茶葉從17世紀(jì)中葉進(jìn)入英國(guó)，已經(jīng)走過了三個(gè)半世紀(jì)的歷程。西方茶文化在300多年中不斷發(fā)展，不斷演變。這些發(fā)展與演變可以在英國(guó)的文學(xué)作品中尋找到直接的證據(jù)。最早的時(shí)候，茶葉僅為英國(guó)皇室與貴族飲用。茶葉可以作為貴族之間饋贈(zèng)的禮物，甚至可以作為女性的嫁妝。在19世紀(jì)代之前，茶葉尚未在英國(guó)平民家中普及。那時(shí)，茶葉以及與茶葉相關(guān)的茶具均被平民視為奢侈品，可以作為女性的陪嫁之物。我們看查爾斯.狄更斯的長(zhǎng)篇小說《匹克威客外傳》中描寫老勞伯斯對(duì)于各類茶具的態(tài)度。每到節(jié)慶、典禮等盛大場(chǎng)合，老勞伯斯肯定會(huì)拿出銀茶壺、奶油罐、糖罐來擦拭干凈，放在桌面上，美美地看著。有時(shí)，他會(huì)說，等女兒結(jié)婚了，這些美好的茶具就都是女兒的財(cái)產(chǎn)了。老勞伯斯十分喜愛這些精美的茶具，將其視為珍寶，并作為女兒陪嫁的一部分。然而，1826年，英國(guó)人在印度發(fā)現(xiàn)了大量茶樹，并予以種植，使得英國(guó)茶葉進(jìn)口數(shù)量大大增加且價(jià)格大幅下跌。到20世紀(jì)初，即使非常貧困的家庭也能夠喝得起曾經(jīng)是貴族專屬的茶葉了。茶葉作為曾經(jīng)的稀缺產(chǎn)品，飛入了英國(guó)的尋常百姓之家。這一過程在約翰.普里斯特利的散文《大眾化價(jià)格》中有著清晰的描述?！爸灰◣讉€(gè)銅板，一千把锃亮的茶壺當(dāng)中的一把，你便可以享受它一個(gè)小時(shí)?！薄霸?9世紀(jì)，這些人要去昏暗的小咖啡館，或者是小飯店，這種奢侈與閑適是他們這類人享受不到的。可是現(xiàn)在是20世紀(jì)，這是一座豪華的建筑物，你可以在里面喝茶，吃糕點(diǎn)，對(duì)誰都不羨慕?！蔽覀兛吹竭@些文字，體會(huì)20世紀(jì)初英國(guó)平民的飲茶樂趣。
4結(jié)束語。
茶既是英國(guó)的飲品，也是英國(guó)人的生活方式，滲透于英國(guó)人民的方方面面，也展現(xiàn)于英國(guó)的文學(xué)作品之中。透過這些文學(xué)作品，我們可以了解幾百年來西方茶文化的溫馨美好與歷史變遷。
參考文獻(xiàn)。
[1]馬曉俐.茶的多維魅力———英國(guó)茶文化研究[d].杭州：浙江大學(xué)..
英國(guó)文化論文篇三
隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代教育技術(shù)越來越多地被應(yīng)用到英美文學(xué)教學(xué)中，同樣在高中英語閱讀教學(xué)中采用課件、視頻、音頻材料等教學(xué)資源，引起學(xué)生的興趣，更好地實(shí)現(xiàn)文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。英美文學(xué)課作為英語專業(yè)高年級(jí)學(xué)生的專業(yè)必修課,在教學(xué)計(jì)劃中占有舉足輕重的地位。
淺論英美文學(xué)與英語閱讀教學(xué)。
一.英美文學(xué)在高中英語閱讀教學(xué)上的課程定位。
(一)英美文學(xué)的閱讀教學(xué)要求。
《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))》(以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》)指出，高中學(xué)生學(xué)習(xí)外語可以促進(jìn)心智、情感、態(tài)度與價(jià)值觀的發(fā)展和綜合人文素養(yǎng)的提高。
程愛民(：17)認(rèn)為：“英美文學(xué)課的首要目的在于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英美文學(xué)的興趣，提升學(xué)生的文化修養(yǎng)和人文素質(zhì)，而不僅僅是去提高學(xué)生的欣賞水平或是英語水平”。
這很適用于高中階段的廣大英語學(xué)習(xí)者。
因此，在高中階段，一方面，教師從英語教學(xué)方面擴(kuò)大學(xué)生接觸異國(guó)文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野。
課堂中滲透英美文學(xué)不但能促進(jìn)高中英語教學(xué)，而且能切實(shí)提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)其多元文化意識(shí)，降低跨文化交際的焦慮。
另一方面，英美文學(xué)作品是英美社會(huì)文化中的精華部分，學(xué)生接觸到這些作品時(shí)，首先大量生動(dòng)、優(yōu)美的語句和地道的語言表達(dá)為學(xué)生提供了原汁原味的英語語料，在一定量的語言“輸入”之后，學(xué)生的英語水平會(huì)在潛移默化中得到提高。
(二)高中學(xué)生的自身發(fā)展需求。
英國(guó)心理學(xué)家botzlar在談到培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的問題時(shí)說：“要不斷刺激孩子的好奇心和求知欲。
”雖然在高考的壓力下，學(xué)生早已厭倦了無休止的語法灌輸和乏味的填鴨式教學(xué)，但是當(dāng)代的高中生，他們對(duì)新鮮事物依然充滿好奇，內(nèi)心感情豐富，對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)擁有很強(qiáng)的接收能力。
事實(shí)上，筆者在實(shí)際的教學(xué)操作過程中深刻地體會(huì)到學(xué)生對(duì)獲知英美文學(xué)的強(qiáng)烈渴望，他們尤其喜愛原版小說，學(xué)生要求教師在課堂上穿插講解英美文學(xué)的相關(guān)知識(shí)。
他們希望在閱讀、欣賞英美文學(xué)的過程中，個(gè)人的精神世界也得到極大豐富。
因此，英語課堂教學(xué)除了主要圍繞考點(diǎn)知識(shí)的傳授和解題方法的訓(xùn)練，英美文學(xué)的閱讀教學(xué)滲透，更有利于培養(yǎng)有獨(dú)立意識(shí)的學(xué)生個(gè)體，更有利于學(xué)生形成健康的審美觀、正確的人生觀和價(jià)值觀。
二.英美文學(xué)在高中英語閱讀課程設(shè)置的作用和意義。
根據(jù)《課標(biāo)》的指導(dǎo)思想，高中階段的英語教學(xué)要關(guān)注學(xué)生情感，提高跨文化意識(shí)，要求學(xué)生通過中外文化的學(xué)習(xí)和比較，增強(qiáng)愛國(guó)主義精神和民族使命感，養(yǎng)成獨(dú)立思考與判斷的能力，初步具備跨文化意識(shí)和跨文化交際能力，逐步形成健全的情感、態(tài)度、價(jià)值觀，為未來發(fā)展與終身學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。
基于這一指導(dǎo)思想，在高中階段將英美文學(xué)設(shè)置于英語閱讀課程中有著重要的作用和意義。
(一)豐富語言知識(shí)，拓寬國(guó)際視野。
語言學(xué)習(xí)的關(guān)鍵是有足量的、可理解的輸入(input)，而不是一味地把句子拆開，逐一分析。
如果目的是“應(yīng)用”而不是“研習(xí)”，按語法程序安排的課程不僅不必要，而且不足取。
對(duì)英美文學(xué)的學(xué)習(xí)更應(yīng)該著眼于句子、文章，了解它在表達(dá)什么，再通過大量的積累去總結(jié)單詞和語法的使用規(guī)律。
例如，課堂教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生閱讀莎士比亞的文章，學(xué)生就記住了“alltheword’sastage，andallthemanandwomenmerelyplayers.”(世界是個(gè)大舞臺(tái)，我們都是演員)，學(xué)生便將此句用在演講結(jié)尾時(shí)，不但升華思想的深度，而且還會(huì)與聽眾引起共鳴。
閱讀《傲慢與偏見》，學(xué)生牢牢記住書中第一句話“itisatruthuniversallyacknowledged，thatasinglemaninpossessionofagoodfortunemustbeinwantofawife.”(這是一個(gè)世人通曉的共識(shí)：一個(gè)有錢的單身漢一定想娶個(gè)好老婆)，它的引申就是“窈窕淑女，君子好逑”。
這個(gè)以“itisatruthuniversallyacknowledged，that...”的句式引起學(xué)生的興趣，自然而然背下來。
寫作文時(shí)，他們經(jīng)常借用這個(gè)句式，不但有氣勢(shì)，而且便于開門見山地引出話題。
學(xué)英語，并非學(xué)習(xí)語言本身，而是把它當(dāng)作一門工具，利用它去做自己想做的事情，主動(dòng)地收獲快樂。
這樣的教學(xué)滲透可提高學(xué)生的文學(xué)修養(yǎng)，促進(jìn)文學(xué)知識(shí)的普及，豐富學(xué)生的情感體驗(yàn)，凈化學(xué)生的心靈，最終可拓展學(xué)生的國(guó)際視野，提高學(xué)生的多元文化意識(shí)，同時(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
(二)采用多樣化教學(xué)手段，提高課堂教學(xué)效率。
隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代教育技術(shù)越來越多地被應(yīng)用到英美文學(xué)教學(xué)中，同樣在高中英語閱讀教學(xué)中采用課件、視頻、音頻材料等教學(xué)資源，引起學(xué)生的興趣，更好地實(shí)現(xiàn)文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。
如白可和白德銘(：91)提出，利用多媒體技術(shù)，可以建構(gòu)以教師言語解讀文本為主，以視聽解讀文本為輔的英美文學(xué)教學(xué)模式，此種模式可以保證文學(xué)教學(xué)相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)效果和提高教學(xué)質(zhì)量。
學(xué)習(xí)英美文學(xué)作品時(shí)，教師要有目的地引導(dǎo)學(xué)生思考：作者的生活環(huán)境、成長(zhǎng)經(jīng)歷，作品的時(shí)代主題和意義，要求學(xué)生帶著問題去研讀文本，分組合作，利用網(wǎng)絡(luò)等資源，搜索相關(guān)影像資料，翻閱相關(guān)評(píng)論報(bào)導(dǎo)，更深入挖掘作品的價(jià)值。
例如，對(duì)作家和作品人物進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹時(shí)，利用powerpoint將演示型課件引入到課堂教學(xué)中，運(yùn)用幻燈片覆蓋、隱藏、層疊等技巧，并加以精練的文字介紹，形象直觀，使學(xué)生易于記憶和掌握。
另外，很多英國(guó)文學(xué)名著被多次拍成電影、電視劇，根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容有的放矢地選擇不同版本，例如，夏洛蒂·勃朗特(charlottebronte)的《簡(jiǎn)·愛》(janeeyre)這部作品就被改編多個(gè)版本，而由喬治·c·斯科特(georgecscott)和蘇珊娜·約克(susannahyork)飾演的版本被認(rèn)為是最好的。
該片忠實(shí)于原著，故事結(jié)構(gòu)更加緊湊，愛情主題更加突出。
喬治·c·斯科特的精湛表演，將一個(gè)維多利亞時(shí)代哥特式的愛情故事演繹得凄美動(dòng)人。
飾演簡(jiǎn)·愛的蘇珊娜·約克，外表沉靜，含蓄內(nèi)斂，也被公認(rèn)為最接近原著的精神氣質(zhì)。
這些多媒體元素的加入，極大地激發(fā)了學(xué)生對(duì)英美文學(xué)作品的學(xué)習(xí)熱情。
當(dāng)堂呈現(xiàn)，資源共享，讓每一位同學(xué)參與其中，課內(nèi)課外兩個(gè)課堂得到有效融合，教師用較少的語言就幫助學(xué)生領(lǐng)悟到作家的寫作風(fēng)格和作品主題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和合作精神。
(三)展現(xiàn)教師的個(gè)人魅力，發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用。
教師的人格魅力源于淵博的學(xué)識(shí)和教書育人的能力。
英語教師應(yīng)有深厚的文學(xué)底蘊(yùn)，能用藝術(shù)的語言去滋潤(rùn)每個(gè)求知的心靈，學(xué)生才會(huì)被教師深厚的文學(xué)功底所展現(xiàn)的魅力所感染和折服(張春開：11)。
例如，筆者在講解雪萊(percybyssheshelley)的西風(fēng)頌(odetothewestwind)時(shí)，先當(dāng)堂誦讀這首詩(shī)歌，當(dāng)提到學(xué)生最熟知的最后一句“ifwintercomes，canspringbefarbehind?”(假如冬天來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?)時(shí)，要求學(xué)生一起背誦，頓時(shí)激起學(xué)生對(duì)這首詩(shī)歌學(xué)習(xí)的期待。
接下來，讓有準(zhǔn)備的同學(xué)介紹這位英國(guó)浪漫主義詩(shī)人，教師再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充。
師生互動(dòng)，課堂和諧。
為了提高教學(xué)效果，教師也可以指導(dǎo)學(xué)生撰寫讀后感，將優(yōu)秀的學(xué)生習(xí)作向報(bào)刊雜志投稿，帶給學(xué)生成就感的同時(shí)，學(xué)生也用更大熱情和動(dòng)力去學(xué)習(xí)英語。
當(dāng)然，筆者在教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)，如果以歷史為脈絡(luò)要求學(xué)生去閱讀年代久遠(yuǎn)而文字生澀的文學(xué)作品，學(xué)生不但理解起來困難，而且學(xué)生也質(zhì)疑作品本身與他們生活的聯(lián)系，對(duì)文學(xué)作品的審美喪失興趣，理解文學(xué)作品的思想價(jià)值大打折扣。
另外，考慮到英美文學(xué)的閱讀教學(xué)課程在一個(gè)學(xué)期總課時(shí)占有課時(shí)量較少，教師只能精挑細(xì)選出最具代表性的、甚至是里程碑式的作家和作品，選讀篇章不但要最富代表性，而且篇幅適中、內(nèi)容生動(dòng)，學(xué)生們更有樂趣去閱讀。
三.結(jié)束語。
英美文學(xué)是世界文學(xué)史上的一朵奇葩，英美文學(xué)的閱讀教學(xué)為高中階段的英語教學(xué)者和學(xué)習(xí)者提供一條更有意義、更有效的教學(xué)途徑。
本文基于高中生的英美文學(xué)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，結(jié)合筆者在教學(xué)過程中的實(shí)際做法，就英美文學(xué)在高中英語閱讀教學(xué)上的課程設(shè)置問題進(jìn)行探討。
英國(guó)文化論文篇四
：茶文化經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，在這個(gè)期間不斷的進(jìn)行演變，進(jìn)而形成了一系列的茶的衍生品，比如茶詞、茶具等具有一定的人文素養(yǎng)的物質(zhì)文化。將高校英語教學(xué)與茶文化結(jié)合，學(xué)生能夠?qū)@種傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)涵的精神和思想所折服，繼而對(duì)英語學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，最終提高英語綜合素養(yǎng)以及文化底蘊(yùn)。本文就以英國(guó)茶文化與英語教學(xué)為內(nèi)容，對(duì)兩者之間的關(guān)系進(jìn)行幾點(diǎn)研究和分析。
：茶文化；英語教學(xué)引言英語教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛，因此在英語教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。
中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開展教學(xué)課程的過程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學(xué)的過程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語語言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語法、句法以及語言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結(jié)合，提高了英語教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語語法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語課程教學(xué)變得更有意義。
隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。
與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。
茶文化在我國(guó)生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開展以茶文化為主題的.詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿足了茶文化愛好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。
由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿足學(xué)生對(duì)漢語文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語專業(yè)的學(xué)生需要用英語與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語口語表達(dá)的流暢性。
與傳統(tǒng)的英語教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。
學(xué)生想要更好的了解英語的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語言學(xué)習(xí)能力，英語教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語知識(shí)，加強(qiáng)英語知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語文化理解英語知識(shí)的能力。
諸多高校開展英語教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開展英語課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見，才能經(jīng)過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。
英語專業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛好，有針對(duì)性的開展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語境，讓學(xué)生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢問，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語教學(xué)的過程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語教學(xué)的過程中，通過積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見解，提高學(xué)生的英語知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語綜合能力。
[1]顏學(xué)軍.《失明抒懷》語言層面分析[j].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢,2012(5):2-4.
英國(guó)文化論文篇五
科技進(jìn)步同時(shí)也促進(jìn)了以休閑、消費(fèi)和享受等為主題的文化工業(yè)的空前繁榮。早期的批判理論家馬爾庫(kù)塞就認(rèn)為,作為控制的新形式,科學(xué)技術(shù)的控制主要體現(xiàn)在文化工業(yè)上,在《單向度的人》一書中,馬爾庫(kù)塞詳細(xì)地闡述了這種思想。他認(rèn)為,由于出版復(fù)制技術(shù)的高度發(fā)達(dá),文化工業(yè)出現(xiàn)了,當(dāng)代資本主義國(guó)家主要是通過文化工業(yè)生產(chǎn)的大眾文化對(duì)廣大民眾實(shí)現(xiàn)統(tǒng)治,大眾文化是一種消費(fèi)文化,也是一種缺乏否定和批判精神的文化,它使廣大民眾沉湎于一種“虛假的滿足”之中,從而淪為“文化奴隸”,喪失了對(duì)現(xiàn)行制度的反抗精神?？茖W(xué)技術(shù)同意識(shí)形態(tài)一樣具有明顯的工具性、奴役性,起到統(tǒng)治人和奴役人的社會(huì)功能?？茖W(xué)技術(shù)就是一種意識(shí)形態(tài)。一方面,文化再生產(chǎn)表現(xiàn)為工業(yè)文化的形式,文化失去了起源自私人領(lǐng)域的自主性和多樣性,文化的人文意義和價(jià)值喪失,文化產(chǎn)品的生產(chǎn)與一般商品地生產(chǎn)已沒有什么區(qū)別,文化工業(yè)產(chǎn)品由于技術(shù)的可復(fù)制性,已經(jīng)從根本上消除了藝術(shù)作品的個(gè)人風(fēng)格,一切作品皆淪為商品,文化已經(jīng)不能成為真正的文化了;另一方面,卻是專家文化與日常生活實(shí)踐的脫離所造成的文化貧困化?！八枷氲倪\(yùn)動(dòng)停留在作為理性之界限的柵欄之內(nèi)”,人的'精神內(nèi)在向度被削弱了,失去了自己獨(dú)特而豐富的個(gè)性,是區(qū);失去了對(duì)社會(huì)系統(tǒng)控制與操縱的內(nèi)在反抗性,舒舒服服地成為“工業(yè)文明的奴隸”。為什么到了晚期資本主義,科學(xué)技術(shù)的擴(kuò)張導(dǎo)致了這樣的后果呢?哈貝馬斯認(rèn)為,關(guān)鍵是科學(xué)技術(shù),特別技術(shù)是按照目的論行動(dòng)的模式來運(yùn)行,所追求和實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是目的的合理性,技術(shù)執(zhí)行著意識(shí)形態(tài)的功能。自然的統(tǒng)治,而作為意識(shí)形態(tài)它們實(shí)現(xiàn)了對(duì)人的統(tǒng)治。
法蘭克福學(xué)派認(rèn)為大眾文化消費(fèi)中的人文缺失。一方面,文化活動(dòng)失去了為人們提供娛樂和消遣、給人以精神享受的作用,使快樂變的無聊和無趣。另一方面,文化產(chǎn)業(yè)決定著娛樂商品的生產(chǎn),控制規(guī)劃著文化消費(fèi)者的需要,成為支配人的閑暇時(shí)間與“幸?！钡牧α?。
辯證法認(rèn)為,任何事物都具有正反兩方面的作用,我們要掌握他們的度,學(xué)會(huì)趨利避害?？茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展大大提高了生產(chǎn)力,使勞動(dòng)與消費(fèi)產(chǎn)生了分離,人們有更多的閑暇時(shí)間,收入也愈來愈高,我們進(jìn)入普遍有錢有閑的社會(huì),這些不斷的改變著人們的信念和消費(fèi)價(jià)值觀。然而,這種作用是相互的,信念和價(jià)值觀又反過來指導(dǎo)人們處理經(jīng)驗(yàn)、調(diào)節(jié)對(duì)現(xiàn)實(shí)的看法,甚至還會(huì)改變?nèi)藗儗?duì)科技成果的使用方向。
我們要建立健康的,可持續(xù)發(fā)展的消費(fèi)觀。比如以健康、文明、科學(xué)的素質(zhì)為前提的休閑型消費(fèi)觀,以尋求生活的真正樂趣、體現(xiàn)生命中潛存的自我意識(shí)為前提的文化型消費(fèi)觀。我們要關(guān)注民眾的日常文化生活極其實(shí)踐意義,為建立公共文化空間和提升大眾文化品位、為技術(shù)創(chuàng)新和體制創(chuàng)新提供多種可能。對(duì)于大多數(shù)人來說,消費(fèi)不僅滿足人們的物質(zhì)需求,更多的是體現(xiàn)在滿足人的發(fā)展和日益增長(zhǎng)的文化精神需要,用于體驗(yàn)、審美、運(yùn)動(dòng)、健康等方面的消費(fèi)也在相當(dāng)程度上被接受、被實(shí)踐。比如旅游是現(xiàn)代人普遍享有的生活方式,既促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的繁榮,又加強(qiáng)了文化的傳播。于光遠(yuǎn)老先生說:旅游是經(jīng)濟(jì)性很強(qiáng)的文化事業(yè),又是文化性很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)事業(yè)。[2]在人類歷史的進(jìn)程中,不斷衍生的社會(huì)文化以及各種文明的價(jià)值觀一直在推動(dòng)人們的消費(fèi)觀念。使人們?yōu)榱烁玫纳钊グl(fā)明和改進(jìn)技術(shù)來滿足物質(zhì)和精神需求,從而形成了良性循環(huán)。
消費(fèi)是科學(xué)技術(shù)的基本動(dòng)因和最終目的,科學(xué)技術(shù)必須以消費(fèi)為基礎(chǔ),不能只從生產(chǎn)者的角度來制定科技政策;還應(yīng)該站在消費(fèi)者的立場(chǎng)或者第三者的立場(chǎng)上,通過建設(shè)消費(fèi)文化、提高消費(fèi)者素質(zhì)、創(chuàng)造消費(fèi)能力等方面,促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。使科技的進(jìn)步與消費(fèi)文化的健康發(fā)展相一致。
參考文獻(xiàn):。
[1]肖浩輝,加強(qiáng)消費(fèi)文化研究提高消費(fèi)文明.《費(fèi)經(jīng)濟(jì)》1994年第6期.
[2]于光遠(yuǎn)、馬惠娣,《于光遠(yuǎn)馬惠娣十年對(duì)話》.重慶出版社.2008年版,第205頁(yè).
英國(guó)文化論文篇六
：在多元文化成熟發(fā)展的今天，傳承和利用該傳統(tǒng)文化元素有著重要影響。通過引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知中西方茶文化體系之間的差別，從而為整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展融入新的元素內(nèi)容。通過融入英國(guó)茶文化的具體內(nèi)容，能夠?yàn)橛⒄Z教學(xué)方法創(chuàng)新應(yīng)用奠定相應(yīng)基礎(chǔ)和條件。本文擬從英國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及具體內(nèi)涵分析入手，結(jié)合中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知，通過融入當(dāng)前英語教學(xué)方法應(yīng)用過程中存在的問題和不足，從而探究融入英國(guó)茶文化的英語教學(xué)方法創(chuàng)新機(jī)制。
隨著當(dāng)前整個(gè)教育體系不斷成熟，如今英語教學(xué)作為整個(gè)教育體系中的重要組成部分，完善的教學(xué)方案、系統(tǒng)化的教學(xué)目標(biāo)，不僅能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，同時(shí)更重要的是在這一過程中，學(xué)生的綜合素養(yǎng)也實(shí)現(xiàn)了全面、有效提升。結(jié)合英語教學(xué)活動(dòng)開展?fàn)顩r，不難看出，由于缺乏必要的文化教學(xué)元素，從而影響了人才培養(yǎng)的理想效果。因此，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、了解應(yīng)該英國(guó)茶文化體系的具體內(nèi)容，其能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)與人才需求的具體銜接。
英國(guó)茶文化從出現(xiàn)，到形成，實(shí)際上都是世界茶文化體系中的重要組成部分。認(rèn)知英國(guó)茶文化的具體內(nèi)涵理念，能夠幫助我們?cè)谪S富英語教學(xué)元素的同時(shí)，優(yōu)化教學(xué)體系。
1.1英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史分析
英國(guó)最早的茶葉進(jìn)口可以追溯到16世紀(jì)，皇室成員對(duì)茶葉的喜愛讓這一貿(mào)易逐漸擴(kuò)大起來，到了17世紀(jì)，茶葉已經(jīng)從皇室走向平民百姓的家中，成為了全民飲品，“下午茶”文化也逐漸發(fā)展起來，英國(guó)茶文化儀式頗為隆重，與中國(guó)人飲茶習(xí)慣清淡為主不同，英國(guó)人更喜愛在茶中添加牛奶、方糖等，濃厚的口感是其最突出的特色，到了近現(xiàn)代，文化交流讓英國(guó)下午茶走向世界舞臺(tái)，受到其他各國(guó)人民的歡迎。在世界幾千年的發(fā)展歷史上，形成了極具傳承價(jià)值的傳統(tǒng)茶文化。而該文化實(shí)際上是融入世界各國(guó)優(yōu)異傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上的文化體系內(nèi)涵。隨著教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展日益全面，如今應(yīng)用茶文化內(nèi)涵，就極為必要。隨著全球文化交往一體化不斷加快，如今茶與茶文化成為世界化元素。因此，中西方之間都形成了該文化體系。
1.2中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知
中國(guó)茶文化追求的.是天地人合一的境界，主要內(nèi)涵為清高淡雅，與此不同，英國(guó)茶要佐以各式各樣的點(diǎn)心，而且并不講究茶葉的沖泡方法；中國(guó)人更喜歡喝綠茶，品其先苦后甘的韻味，而英國(guó)人則更喜歡紅茶，是因?yàn)樗团Ｄ檀钆淦饋砀鼮楹线m；在器皿的選擇上，中國(guó)茶文化用的是瓷器，而英國(guó)則更多的是銀制用品，這種種差異也正是兩種文化各自的魅力所在。中國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容博大精深，隨著中國(guó)古代商貿(mào)的逐漸發(fā)達(dá)，茶葉隨之傳向西方國(guó)家，并深受喜愛，其中英國(guó)茶文化的發(fā)展成為其中的代表，同時(shí)文化的交流也在英語教學(xué)方法上的影響越來越明顯。本文擬從中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化這一大背景出發(fā)，淺析兩者在精神文化上的不同，并以此拓寬英語教學(xué)方法研究的思路，通過科學(xué)的方法進(jìn)一步提升教學(xué)效果，不斷創(chuàng)新，以期跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)。
通過對(duì)當(dāng)前英語專業(yè)教學(xué)活動(dòng)狀況及具體趨勢(shì)進(jìn)行分析和探究，可以看到學(xué)生學(xué)習(xí)技能的培養(yǎng)和塑造是目前教育活動(dòng)開展過程中的根本和基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)技能為導(dǎo)向、綜合素質(zhì)為根本，其能夠從根本上做好英語專業(yè)教學(xué)工作。
2.1英語教學(xué)方法研究的現(xiàn)狀分析
英語教學(xué)方法研究目前更多重視的是對(duì)學(xué)生單詞、語法的教育，游戲教學(xué)法和情景教學(xué)法是目前教師最常見的使用方法，尤其是改革開放之后，英語教學(xué)取得了巨大的成就，培養(yǎng)了大批專業(yè)英語人才，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展做出了非常巨大的貢獻(xiàn)，教師在備課中盡心竭力，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也十分高昂，但是社會(huì)的不斷進(jìn)步也對(duì)英語教學(xué)做出了更高的要求，現(xiàn)階段英語教學(xué)的局限性逐漸突顯出來。因此，引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化理念內(nèi)涵，并且將茶文化元素的具體內(nèi)容融入其中，其必然能夠在完善教學(xué)元素的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)英語專業(yè)人才培養(yǎng)與英語教學(xué)活動(dòng)的有效結(jié)合。通過對(duì)當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)的具體狀況進(jìn)行分析，可以看到其突出問題在于文化元素的缺失，尤其是英語作為文化色彩極其濃厚的學(xué)科，完善文化元素在教學(xué)活動(dòng)中有效融入，其必然能夠充分有效滿足人才培養(yǎng)活動(dòng)的具體需要。當(dāng)然，通過豐富文化元素，從而提升整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的完善度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)培養(yǎng)與學(xué)生學(xué)習(xí)之間的無縫對(duì)接。當(dāng)然在這一過程中，其也是英語教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新突破的重要要求。
2.2目前英語教學(xué)方法的局限性分析
最為突出的問題之一就在于教師的教學(xué)思路過于狹隘，不能從學(xué)生學(xué)習(xí)角度進(jìn)行研究，因此學(xué)生雖然盡心學(xué)習(xí)，但是無論是英語技能還是知識(shí)積累提高的幅度依然不明顯，教師備課時(shí)不能及時(shí)更新方法，對(duì)文化在英語學(xué)習(xí)方面的輸出幾乎為零，在課堂提問過程中的問題都沒有建設(shè)性，浪費(fèi)掉寶貴的課堂學(xué)習(xí)時(shí)間。課外任務(wù)設(shè)計(jì)方面，老師也不能合理引導(dǎo)學(xué)生深入探討相關(guān)問題，只是簡(jiǎn)單追求氛圍，這些缺陷的存在對(duì)英語教育有著非常大的影響。通過對(duì)當(dāng)前英語教學(xué)活動(dòng)開展?fàn)顩r進(jìn)行分析，不難看出由于整個(gè)教學(xué)體系內(nèi)，未能完整融入實(shí)踐元素，從而限制了學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)效果，更為重要的是該專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生很難滿足用人單位的實(shí)際需要。當(dāng)然，更重要的是在這一過程中，也實(shí)現(xiàn)了英語教學(xué)活動(dòng)的補(bǔ)充與完善。此外，現(xiàn)階段英語專業(yè)教學(xué)活動(dòng)開展過程中，缺乏對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)和興趣狀況的有效培養(yǎng)，因此，無論是具體的教學(xué)方案，還是教學(xué)目標(biāo)設(shè)置，都未能與學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際相結(jié)合，影響了英語專業(yè)人才培養(yǎng)的理想效果。
結(jié)合英國(guó)茶文化的英語教學(xué)是能夠突破目前教學(xué)局限性的最佳方案，通過茶文化的學(xué)習(xí)，學(xué)生既學(xué)習(xí)到英國(guó)文化的魅力，又感悟到英語學(xué)習(xí)的樂趣，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)全面提高學(xué)生的文化素質(zhì)，掌握更多的優(yōu)秀知識(shí)。茶文化理念作為獨(dú)立的文化體系，在中西方文化機(jī)制中都有應(yīng)用，而中西方茶文化體系形成過程中，其充分融入了本土文化元素。而英語教學(xué)活動(dòng)開展過程中，其通過融入茶文化元素，從而沉淀教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)優(yōu)化教學(xué)元素，在激發(fā)學(xué)生參與興趣的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)方法的創(chuàng)新完善。
3.1通過英國(guó)茶文化的實(shí)踐性教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
實(shí)踐性教學(xué)可以幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的印象，英國(guó)茶文化能夠幫助學(xué)生了解英國(guó)文化和茶文化，因此兩者結(jié)合是一加一大于二的效果，通過這種方法的學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)興趣，茶文化的融入豐富了教學(xué)內(nèi)容，教師在備課時(shí)添加相關(guān)知識(shí)，配合課下有關(guān)茶文化活動(dòng)，讓學(xué)生自己動(dòng)手體驗(yàn)英國(guó)下午茶，并用英文標(biāo)記相關(guān)物品，學(xué)習(xí)品茶禮儀中的禮貌用語，這種學(xué)習(xí)方式讓英語教學(xué)和英語學(xué)習(xí)都可以變得簡(jiǎn)單起來，學(xué)生也可以積累相關(guān)文化素養(yǎng)。
3.2兩種茶文化進(jìn)行對(duì)比教育
中西茶文化之間的差異也是學(xué)生學(xué)習(xí)的另一個(gè)興趣點(diǎn)，通過兩種茶文化之間的對(duì)比，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的印象，從而提高學(xué)習(xí)效果，例如教師可以從兩種茶文化的歷史發(fā)展、過程、禮儀、茶葉品種、精神層面以及器具的選擇等方面來進(jìn)行對(duì)比性教學(xué)，并以不同點(diǎn)為切入點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，引出教學(xué)內(nèi)容。這種方法既可以擴(kuò)充學(xué)生的單詞庫(kù)，又可以從不同層面上理解文化差異，幫助學(xué)生構(gòu)建正確的觀念，實(shí)現(xiàn)教育中的健康發(fā)展。社會(huì)實(shí)踐是整個(gè)教學(xué)體系中的重要元素內(nèi)容，完善的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，不僅能夠有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)也是當(dāng)前人才培養(yǎng)過程中的重要要求。隨著當(dāng)前英語專業(yè)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟，補(bǔ)充實(shí)踐元素，優(yōu)化人才培養(yǎng)機(jī)制，已經(jīng)成為從人才需求背景下的英語專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過引導(dǎo)學(xué)生在具體實(shí)踐應(yīng)用中，對(duì)比了解中西方茶文化體系之間存在的具體差別，其必然能夠加深學(xué)生對(duì)不同文化體系的了解和認(rèn)知，從而實(shí)現(xiàn)理想的英語教學(xué)效果。兩種茶文化的差異性相互碰撞，用更為科學(xué)的方法來讓學(xué)生有更深刻的共鳴，讓英語學(xué)習(xí)變得靈活起來。
3.3充分利用有關(guān)茶文化的文學(xué)作品
在英文文學(xué)作品中，有大量有關(guān)茶文化的描寫，包括詩(shī)歌、散文等等，通過對(duì)這些文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在了解英國(guó)茶文化的同時(shí)感受英語語言的魅力，并且可以舉辦相關(guān)詩(shī)歌的朗誦比賽，讓學(xué)生積極參與，通過生動(dòng)的演繹和情景再現(xiàn)，認(rèn)識(shí)到英國(guó)茶文化豐富多彩的內(nèi)涵。隨著時(shí)代發(fā)展不斷成熟，如今英語教學(xué)創(chuàng)新突破極為必要，尤其是其需要著重突破目前簡(jiǎn)單的教育方式，通過嘗試與文化體系相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新完善。融入茶文化內(nèi)涵，所設(shè)置與應(yīng)用的英語專業(yè)教學(xué)，不僅創(chuàng)新完善了該教學(xué)體系，更重要的是在這一過程中，也滿足英語教學(xué)體系發(fā)展的具體要求。融入茶文化理念內(nèi)容，是從學(xué)生培養(yǎng)需要角度出發(fā)所設(shè)置的課程內(nèi)容，無論是該課程對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的具體影響，還是通過參與該課程，對(duì)學(xué)生各項(xiàng)能力、素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)際上都值得我們深入探究。
英語是當(dāng)今世界上的第一大語種，無論是該語言體系的影響力，還是其中所包含的具體理念，都是當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)過程中，所不可忽視的重要內(nèi)容。自英國(guó)世界霸主地位確定以后，英語在許多國(guó)家都形成了極其主要的影響力，可以說，其有著非常重要的地位，因此英語學(xué)習(xí)也就成為了當(dāng)前教育活動(dòng)開展過程中的具體要求。結(jié)合當(dāng)前社會(huì)創(chuàng)新發(fā)展這一客觀形勢(shì)，在英語專業(yè)教學(xué)體系構(gòu)建過程中，通過積極引導(dǎo)學(xué)生參與英語教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新應(yīng)用過程中，從而提升學(xué)生的英語學(xué)習(xí)與應(yīng)用能力。
[4]李宇明.中國(guó)外語教學(xué)環(huán)境下的服務(wù)型英語學(xué)習(xí)研究———基于高校英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索[j].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版),2015(19):226-229.
英國(guó)文化論文篇七
摘要：17世紀(jì)中葉，茶葉由凱瑟琳公主帶入英國(guó)，成為英國(guó)貴族的飲品。幾百年來，茶飲已發(fā)展成英國(guó)的全民飲料，由此也形成了熠熠生輝的西方茶文化。一方面，英國(guó)的文學(xué)作品推動(dòng)了西方茶文化的發(fā)展。另一方面，英國(guó)文學(xué)作品也折射了西方茶文化的各個(gè)側(cè)面，包括茶葉的藥用價(jià)值、茶飲的美好時(shí)光以及茶事的歷史變遷等。
西方國(guó)家第一次接觸“茶”這一概念始于16世紀(jì)葡萄牙傳教士克魯茲所著的《中國(guó)志》。其間記述了這樣的文字：“如果有人造訪某個(gè)體面人家，那習(xí)慣的作法是向客人獻(xiàn)上一種他們稱為茶（cha）的飲料”。至今葡萄牙人仍然將這種飲料的發(fā)音稱為cha.這是西方國(guó)家首次接觸中國(guó)的“茶”文化。此后，意大利傳教士利瑪竇在《耶穌會(huì)士利瑪竇神父的基督遠(yuǎn)征中國(guó)史》也記述了中國(guó)的飲茶習(xí)俗。該書風(fēng)行于歐洲，較大規(guī)模地向歐洲傳播了中國(guó)的茶文化。荷蘭人真正地將茶葉實(shí)體輸送至歐洲各國(guó)，促使歐洲產(chǎn)生并發(fā)展出綺麗多姿的茶文化。17世紀(jì)初，荷蘭商人憑借航海優(yōu)勢(shì)，將茶葉從中國(guó)的廈門運(yùn)至印尼爪哇，并轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲各國(guó)。到17世紀(jì)中葉，茶葉已經(jīng)在荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、葡萄牙等國(guó)家作為貴族飲料流行開來。在英國(guó)，茶最初作為治療昏迷、虛弱的藥物所使用。直到17世紀(jì)60年代，英國(guó)才開始將茶作為一種飲料看待。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世。同時(shí)，她將一小箱茶葉作為陪嫁的一小部分帶到了英國(guó)。很快，英國(guó)王室喜歡上了這種新奇的飲料，飲茶成為宮廷中最時(shí)髦的社交禮儀。19世紀(jì)代，英國(guó)開始在其殖民地印度大批種植茶樹，加工后運(yùn)送至英國(guó)，茶葉價(jià)格不斷下降，茶葉走入了英國(guó)百姓之家。幾百年的沉淀使得英國(guó)發(fā)展成獨(dú)具特色的茶文化。在茶葉種類的選擇上，英國(guó)人偏愛紅茶。這與當(dāng)?shù)睾Ｑ笮詺夂蛴兄芮械年P(guān)系。英倫三島常年陰冷潮濕，需要用紅茶的暖性進(jìn)行中和。在飲茶時(shí)間上，英國(guó)人不同于中國(guó)人隨時(shí)沖泡茶葉，他們一般只在上午10點(diǎn)-11點(diǎn)與下午4點(diǎn)-5點(diǎn)飲用上午茶與下午茶。這種安排是將飲茶作為休息，以舒緩上午與下午工作的疲勞。同時(shí)，飲茶時(shí)配有糕點(diǎn)，具有正餐前補(bǔ)充能量之用。在茶道精神上，中國(guó)追求的寧?kù)o與和諧，英國(guó)追求的是高貴與優(yōu)雅。英國(guó)人通過飲茶彰顯生活品味與精神格調(diào)。
英國(guó)文化論文篇八
訪問英國(guó)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)最能領(lǐng)略當(dāng)?shù)匚幕胤骄褪莻鹘y(tǒng)的酒吧。但對(duì)于初來乍到的國(guó)人來說，這些友善的酒吧卻有可能是潛著舉止失當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)地方。
一位人類學(xué)家和一組研究人員揭示了一鮮為人知的英國(guó)酒吧文化首先是人們?cè)谫I酒方面的困難。大多數(shù)英國(guó)酒吧都沒有服務(wù)員，你得到吧臺(tái)去買酒。一伙意大利年輕人等了45分鐘才明白他們得自己去買。這聽上去似乎讓人覺得不方便，卻有著潛藏的意圖。
在以保守聞名的英國(guó)社會(huì)里，酒吧文化的形成是為了促進(jìn)社會(huì)交往。站在吧臺(tái)旁邊等候務(wù)的時(shí)候可以使你有機(jī)會(huì)和其他等待買酒的人交談。在英倫諸島上，吧臺(tái)可能被認(rèn)為與陌生人親切交談惟一完全適宜、舉止適當(dāng)?shù)牡胤健Ｈ绻銢]去過酒吧，那就等于沒有到過英國(guó)。這個(gè)忠告可在名為《酒吧護(hù)照：旅游者酒吧禮儀指南》的小冊(cè)子中找到，這本小冊(cè)子它對(duì)那些想要領(lǐng)略英國(guó)生活和文化核心部分的人來說是一種行為準(zhǔn)則。問題是如果你不入鄉(xiāng)隨俗的`話，你將一無所獲。譬如說，如果你們是團(tuán)體前往，那最好是一個(gè)或兩個(gè)人前去買酒。酒吧常客和酒吧招待員最煩的就是一伙陌生人一邊聊著一邊又猶豫不決不知喝什么酒好，把通往吧臺(tái)的路給堵住。
禮儀。
英國(guó)人愛排隊(duì)，但在酒吧里看不到正式的排隊(duì)，這令人感到驚訝。酒吧招待員有本領(lǐng)知道該輪到誰了。你可以設(shè)法引起酒吧招待員的注意，但怎樣表示則有規(guī)可循。不要大喊大叫，不要在吧臺(tái)面上敲擊錢幣，不要叭叭地彈手指，不要像溺水的人那樣揮動(dòng)手臂，不要板著瞼，唉聲嘆氣，或翻動(dòng)眼珠。無論你做什么，你都千萬不要搖晃掛在吧臺(tái)后面的鈴，那是酒吧老板專用的，搖這個(gè)鈴表示關(guān)門的時(shí)間到了。關(guān)鍵是你要讓酒吧招待員看見你。你也可以舉起空杯子或一些錢，但是不要搖晃。你可以顯出等待、期望，甚至略帶焦急的表情。
要把請(qǐng)字掛在嘴邊，要盡量記住一些英國(guó)酒吧招待員最厭惡的事。他們不喜歡酒客拿不定主意而讓別的人等著；不喜歡好多客人等著買酒而有人卻懶洋洋地靠著吧臺(tái)站著；也不喜歡有人等到最后才說要喝像吉尼斯烈性黑啤酒那樣的酒，因?yàn)楸绕饎e的酒來，準(zhǔn)備這種酒的時(shí)間要長(zhǎng)得多。
一個(gè)曾花了半年時(shí)間，去了英國(guó)61，000家酒吧中的800個(gè)，拜訪了50位酒吧老板和酒吧招待員以及l(fā)，000多個(gè)酒客的荷蘭旅游者說：我不明白英國(guó)人是怎么給自已買到酒的?？墒聦?shí)上他們就能。如果你照著本文所說的忠告（tips）去做，你也能如愿以償?shù)刭I到酒。
說到小費(fèi)（tips），你可千萬別給酒吧招待員現(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請(qǐng)他們喝一杯。吧為f門的平等氣氛感到自豪。給現(xiàn)金小費(fèi)會(huì)使他們想到自己是伺候人的。
酒客的舉止。
好，你現(xiàn)在喝上酒了，那又怎么和當(dāng)?shù)厝私佑|呢？上酒吧的人如果有興趣交談的話，會(huì)用非言語方式表現(xiàn)出來。注意那些已經(jīng)買了酒可還在吧臺(tái)前轉(zhuǎn)悠的人。那些已經(jīng)離開吧臺(tái)，找到椅子坐下的人可能只想獨(dú)飲。找那些臉朝外，朝屋里看，用形體語言表示可接觸的人。千萬不要伸出手來笑容滿面地自我介紹。對(duì)于這種輕率魯莽的舉止，當(dāng)?shù)厝藭?huì)因?qū)擂味鴳?zhàn)戰(zhàn)兢兢，坐立不安。坦率地說，英國(guó)人不想知道你的姓名，也不想跟你握手至少在相互間尚未形成某種共同興趣之前不會(huì)。
可以跟人泛泛地談天氣，談啤酒，或者談酒吧。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)刻主動(dòng)提出給你新找到的同伴買一杯酒。這種相互請(qǐng)酒是感受自己是酒吧群體中一員的關(guān)鍵做法，從而可以更多了解旅游點(diǎn)以外的英國(guó)習(xí)俗。輪流買酒分享的習(xí)俗有著重要的意義。這是因?yàn)橛?guó)男人害怕親密，他們難于對(duì)其他男性表示友好，舉止行為上有可能多少有些不甚和善。
如果你和英國(guó)朋友在一起或者在洽談商業(yè)合同，接待你的主人中有一位可能買第一輪酒，而你應(yīng)該很快表示買下一輪的。在對(duì)方杯子里的酒還剩下1／4時(shí)，就是你該提出買酒的時(shí)候了。這輪由我買你喝的是什么？這句話在你的英語小冊(cè)子里可能沒有，但它卻是英國(guó)語言中最有用的一句話。
英國(guó)文化論文篇九
英國(guó)人喜食土豆，他們經(jīng)常把土豆當(dāng)作一餐的主食，甚至有過于面包。英國(guó)的土豆不像中國(guó)只有一兩種，這里有至少不下十種的土豆，有大有小，皮的顏色也有黑的，黃的和白的，但價(jià)格都十分便宜。
在英國(guó)，最典型的路邊小吃就是“炸魚和薯?xiàng)l(fish&chips)”了。路邊經(jīng)常有很多小店都賣“炸魚和薯?xiàng)l”。這里的薯?xiàng)l稱其為薯?xiàng)l，不如稱其為“薯棍”，因?yàn)樗幌裎覀冊(cè)瓉沓缘氖項(xiàng)l那么細(xì)，而是每一根都特別的粗。
聽說在英國(guó)，最早選用包薯?xiàng)l的報(bào)紙一定是當(dāng)天的泰晤士報(bào)，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報(bào)紙了。當(dāng)然，現(xiàn)在的薯?xiàng)l早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。由于“炸魚和薯?xiàng)l”新鮮美味，熱氣騰騰，又方便快捷，幾百年來，“炸魚和薯?xiàng)l”就在英國(guó)成為雅俗共賞，老少皆宜的一道美食了。不過，有的英國(guó)人把他們當(dāng)作一頓飯，而有些人就只是把薯?xiàng)l當(dāng)作餐前小點(diǎn)和零食。
在英國(guó)的路上行走，無論什么時(shí)間，都經(jīng)?？梢钥吹饺藗兪峙跻粋€(gè)紙包，里面是澆了番茄醬或者芝士調(diào)料的薯?xiàng)l和一大塊煎魚。其實(shí)最有意思的就是這種魚和薯?xiàng)l的包裝了，尤其是在路上吃的時(shí)候，它們不是裝在盤子里，而是用報(bào)紙包起來。
還有一種食品叫做“皮夾克土豆(jacketpotato)”。之所以叫做“皮夾克土豆”，是因?yàn)橥炼故菐た臼斓??？竞玫耐炼箮еぃ伾r黃，香氣四溢，十分誘人，看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半，底部不要切開，在里面就可以如同夾漢堡一樣夾入各種蔬菜沙拉，干酪，沙丁魚和調(diào)料，然后用勺子舀著吃。在英國(guó)，專門的連鎖店出售“皮夾克土豆”已經(jīng)很普遍了，因?yàn)檫@也是英國(guó)人喜吃的一種食品之一。
此外，普通的英國(guó)家庭把土豆買回家來，一般的吃法都是煮了或者蒸了，在午餐和晚餐的時(shí)候當(dāng)做主食。在食用時(shí)，僅僅撒一些鹽和胡椒就行了，什么調(diào)料都不需要。土豆在這里還可以煮熟切成小塊做沙拉;由于土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以人們也經(jīng)常把攪碎了作成濃湯。
國(guó)內(nèi)學(xué)生在英國(guó)生活中既有中國(guó)人自己的特色，也融入了英國(guó)特有的風(fēng)俗習(xí)慣。比如說英國(guó)留學(xué)生的飲食，既包括了中國(guó)小炒和面條，還不可避免的容納了英國(guó)特色美食。民以食為天，在英國(guó)留學(xué)生的生活中，英國(guó)特色美食的身影隨處可見。
在英國(guó)，一看到當(dāng)?shù)赜?guó)人個(gè)個(gè)人高馬大，大腹便便，手里的薯?xiàng)l薯片不斷，就不得不聯(lián)想起他們的這種飲食習(xí)慣。是因?yàn)樗麄兿彩惩炼共湃绱藛?好像中國(guó)人也很喜歡吃土豆的，也許咱們對(duì)土豆的熱愛還沒有英國(guó)人那么“癡狂”吧。
英國(guó)文化論文篇十
英國(guó)維多利亞時(shí)代公元1840年，英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時(shí)刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時(shí)距離穿著正式、禮節(jié)繁復(fù)的晚餐party還有段時(shí)間，又感覺肚子有點(diǎn)餓了，就請(qǐng)女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶。
后來安娜女士邀請(qǐng)幾位知心好友伴隨著茶與精致的點(diǎn)心，同享輕松愜意的午后時(shí)光，沒想到一時(shí)之間，在當(dāng)時(shí)貴族社交圈內(nèi)蔚為風(fēng)尚，名媛仕女趨之若鶩；一直到今天，已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化，也成為正統(tǒng)的“英國(guó)紅茶文化”，這也是所謂的《維多利亞下午茶》的由來。最初只是在家中用高級(jí)、優(yōu)雅的茶具來享用茶，后來漸漸的`演變成招待友人歡聚的社交茶會(huì)，進(jìn)而衍生出各種禮節(jié)，但現(xiàn)在形式已簡(jiǎn)化不少。雖然下午茶現(xiàn)在已經(jīng)簡(jiǎn)單化，但是茶正確的沖泡方式、喝茶的擺設(shè)要優(yōu)雅、豐盛的茶點(diǎn)，這三點(diǎn)則被視為吃茶的傳統(tǒng)而繼續(xù)流傳下來。營(yíng)造全然的維多利亞式氣氛在英國(guó)的維多利亞式下午茶傳統(tǒng)里，以家中最好的房間（如solon）、及最好的瓷器接待來賓是絕對(duì)必要的，而上等的茶品與精致的點(diǎn)心則是下午茶的主角；悠揚(yáng)的古典音樂來陪襯，加上輕松自在的心情與知心好友共度一個(gè)優(yōu)雅、悠哉的午后。
正統(tǒng)英式維多利亞下午茶的生活文化內(nèi)涵英國(guó)在維多利亞女皇時(shí)代（公元1837～1901）是大英帝國(guó)最強(qiáng)盛的時(shí)代，文化藝術(shù)蓬勃發(fā)展；人們醉心于追求藝術(shù)文化的內(nèi)涵及精致生活品味。維多莉亞下午茶是一門綜合的藝術(shù)，簡(jiǎn)樸卻不寒酸，華麗卻不庸俗……雖然喝茶的時(shí)間與吃的東西（指純英式點(diǎn)心）是正統(tǒng)英式下午茶最重要的一環(huán)，但是少了好的茶品、磁器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。隨著時(shí)代的進(jìn)步及茶類的種類繁多，不但下午茶的花樣多，選擇也多，如果利用一個(gè)午后，和親密的朋友來段午后之約，何嘗不是件賞心悅目的事。
英國(guó)文化論文篇十一
英國(guó)是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的國(guó)家，其獨(dú)特的文化魅力吸引著世界各地的游客前往探索。在我游覽英國(guó)的日子里，我對(duì)英國(guó)文化有了更深的了解，以下是我對(duì)英國(guó)文化的一些體會(huì)。
首先，英國(guó)人注重禮貌和謙和的待人態(tài)度，這是我在英國(guó)感受到的最明顯的特點(diǎn)。無論是與商家交談還是與路上的行人打招呼，英國(guó)人總是保持友好和親切的態(tài)度。他們習(xí)慣用“請(qǐng)”“謝謝”等禮貌用語來表達(dá)自己的謙遜與感激之情，這讓我深感這個(gè)國(guó)家充滿了溫暖和寬容。
其次，英國(guó)人非常重視文化教育和藝術(shù)。不論是倫敦的國(guó)家藝術(shù)館還是劍橋大學(xué)的圖書館，我都能感受到英國(guó)人對(duì)于藝術(shù)與知識(shí)的尊重。不僅如此，英國(guó)人還鼓勵(lì)年輕人去追求自己的興趣和潛力。在街頭巷尾，我常常能看到年輕人在演奏樂器、繪畫或者朗誦詩(shī)歌，這種對(duì)藝術(shù)的培養(yǎng)和鼓勵(lì)對(duì)于一個(gè)國(guó)家的文化底蘊(yùn)起著至關(guān)重要的作用。
接著，英國(guó)有著濃厚的體育文化。無論是足球、板球還是橄欖球，英國(guó)人對(duì)體育有著極高的熱情和投入。在英國(guó)的許多城鎮(zhèn)和村莊，你都可以看到年輕人和老年人一同參與各種體育活動(dòng)，他們熱愛體育，注重鍛煉身體，這也有助于他們保持健康的生活方式。體育不僅僅是一項(xiàng)娛樂活動(dòng)，對(duì)英國(guó)人來說，更是一種生活哲學(xué)。
此外，英國(guó)人還有著獨(dú)特的飲食文化。英國(guó)的早餐是我印象最深刻的一餐，如維多利亞蛋糕、烤面包配烤菜等等。英國(guó)人還喜歡喝茶，將茶視為一種社交的方式，與家人、朋友共享美好時(shí)光。此外，英國(guó)人對(duì)于食物的味道和質(zhì)量也有著較高的要求，他們喜歡食材新鮮、菜肴精致的料理。在英國(guó)，美食是一種文化，而不僅僅是填飽肚子。
綜上所述，英國(guó)文化以其獨(dú)特與多元的魅力讓人難以忘懷。英國(guó)人的禮貌和謙和、對(duì)藝術(shù)和知識(shí)的尊重、對(duì)體育的熱愛和健康的生活方式、對(duì)食物的品質(zhì)要求等方面都影響著英國(guó)的文化特點(diǎn)。通過體驗(yàn)和了解英國(guó)文化，我對(duì)這個(gè)國(guó)家的人民更加欣賞和尊重。希望將來有更多的機(jī)會(huì)再次回到英國(guó)，繼續(xù)感受其獨(dú)特的文化魅力。
英國(guó)文化論文篇十二
英式菜是世界公認(rèn)的名流大菜，它歷史悠久、工藝考究，很得世人青睞。
英國(guó)人在用餐上也是很講究的。
一般的英國(guó)家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶點(diǎn)和晚餐。
有極個(gè)別地區(qū)的人還要在晚上九點(diǎn)鐘以后再加一餐。
英國(guó)人講究口味清淡，菜肴要求質(zhì)好量精，花樣多變，注意營(yíng)養(yǎng)成分。
他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點(diǎn)、水果等食品。
夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。
進(jìn)餐時(shí)一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。
中國(guó)茶葉自從十七世紀(jì)傳入英國(guó)，當(dāng)時(shí)的英國(guó)人不懂得飲茶，竟把茶葉當(dāng)成好吃的菜吞下肚子。
但當(dāng)他們了解之后，便和茶結(jié)下了不解之緣，一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習(xí)慣。
如今，真正的英國(guó)人都有早上喝“被窩茶”，午后喝“下午茶”的習(xí)慣。
并一般以紅茶為主。
英國(guó)人的早餐通常在七點(diǎn)到九點(diǎn)之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有咸肉、雞蛋、面包、果醬等食品。
午餐通常在下午一點(diǎn)左右。
有各種熟肉、沙拉、面包、餅干、奶酪、黃油等食品。
以為下午大多數(shù)人還要工作，所以絕大多數(shù)人不在進(jìn)餐時(shí)喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。
主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點(diǎn)、水果以及各種酒類和咖啡。
這是極為講究的一餐，因而時(shí)間也較長(zhǎng)些，至于午茶點(diǎn)一般都在下午四點(diǎn)左右。
早餐。
傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。
這叫做“煎食”。
但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有：
·一碗玉米片加牛奶;。
·一些優(yōu)格加新鮮水果;。
·土司涂果醬，通常在早餐時(shí)喝茶、咖啡、或果汁。
英國(guó)人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。
各個(gè)旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(b&b's)皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。
午餐。
英國(guó)人的中餐很快就解決，不像意大利人，通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國(guó)人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯?guó)發(fā)明的。
通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦?，然后在午餐時(shí)間食用，三明治是英國(guó)人的便當(dāng)。
同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
點(diǎn)心在英國(guó)相當(dāng)普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點(diǎn)和下午三點(diǎn)。
英國(guó)兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國(guó)牙醫(yī)非常忙碌。
晚餐。
晚餐是一天中的主餐，且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜，之后有甜點(diǎn)(也就是布丁)。
英國(guó)小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷凍熟食在英國(guó)相當(dāng)普遍，幾乎每個(gè)家庭都有微波爐，且通常英國(guó)人(尤其是學(xué)生會(huì)買一份冷凍熟食，放進(jìn)微波爐，邊看電視邊吃--這叫做吃“電視晚餐”。
外國(guó)食物也相當(dāng)受英國(guó)歡迎。
超市里擺滿了琳瑯滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實(shí)上是來自世界各地的食品。
晚餐后通常要來上一杯茶(當(dāng)然要加牛奶!)。
英國(guó)文化論文篇十三
1前那些英國(guó)人，越有錢吃早餐的時(shí)間就會(huì)越晚。
在清晨英姿颯爽地獵狐后，回到莊園里，一邊享受“遲到”的早餐，一邊讀書、聊天、調(diào)情，分享打獵的收獲，直到晌午。
為了表示吃這頓飯的尊貴性，當(dāng)時(shí)上流社會(huì)雜志便專門創(chuàng)造了這個(gè)詞語——將breakfast(早餐)和lunch(午餐)合在一起成了brunch(早午餐)。
后來，這最初屬于王室貴族階層的紳士淑女們周末獵狐后的豐盛早午餐，慢慢也被普羅大眾效仿。
這是自然，沒有學(xué)習(xí)與模仿，人類文明不會(huì)進(jìn)步，英國(guó)王室自古以來就是大不列顛人民生活方式的典范，只要是王室的生活，上層階級(jí)就會(huì)效仿，慢慢的平民百姓自然也會(huì)跟進(jìn)嘍。
對(duì)于英國(guó)人來說，早午餐吃的是一種態(tài)度!的確，這個(gè)世界上最有腔調(diào)和藝術(shù)感的東西，基本上都是英國(guó)人折騰出來的，這個(gè)民族一向被認(rèn)為“不會(huì)做飯”，可是，在把吃飯這件事情上升到社交、幸福感、儀式感上，他們真的是無敵!
英國(guó)人的食物，或許是這個(gè)世界上受到嘲諷最多的了。
不過英國(guó)人可以用“術(shù)業(yè)有專攻”來反駁，不信你來看看英式早午餐的標(biāo)配：
烤吐司英式早午餐的主食，烤過的面包片可以搭配諸多食物，也可以配上黃油、奶油、果醬和蜂蜜。
煎蛋單面煎叫sunnysideup，雙面煎半熟叫overeasy，雙面煎全熟叫overhard，在國(guó)外吃早午餐你會(huì)很需要這些詞匯的。
烤番茄整只或者半只番茄烤熟，是英式早午餐中最經(jīng)典的蔬菜，酸甜開胃，又富含營(yíng)養(yǎng)。
培根—整條培根用小火煎脆，在常規(guī)配置中屬于口味最重的，幾乎可以用來搭配早餐里的所有食物了。
香腸西方傳統(tǒng)的香腸，有一定含量的淀粉，一般用煎的方式烹飪，是英式早午餐的主力，適合胃口比較大的人。
烤蘑菇蘑菇烤熟或煮熟后，搭配的醬汁通常有奶酪，令香味與口味更加豐富。
當(dāng)然，經(jīng)典的早午餐里還會(huì)有幾片蔬菜沙拉的。
喝茶、喝茶，喝早餐茶英式早午餐最經(jīng)典的飲品當(dāng)屬早餐茶。
英國(guó)文化論文篇十四
英國(guó)人的飲食習(xí)慣首先是對(duì)喝茶情有獨(dú)鐘，清早一杯“床前茶”，便開始了一天的茶飲。
多數(shù)英國(guó)成年人在被問到“你要喝什么飲料”時(shí)，回答都是“teaforever(永遠(yuǎn)都是茶)”。
英國(guó)人平均每人每天要喝5杯茶，每年喝掉的茶葉占世界茶葉出口市場(chǎng)總銷量的1/3。
英國(guó)人的飲食習(xí)慣對(duì)世界的兩大貢獻(xiàn)是，發(fā)明了下午茶和炸魚薯?xiàng)l。
街頭仍然到處都是賣炸魚薯?xiàng)l的快餐店，但想喝到“真正”的茶就難了。
英國(guó)的旅游指南上寫著，想喝“真正”的茶只能去迎接富裕游客的高檔賓館，或去還沒有使用袋泡茶的英國(guó)本地家庭。
所謂喝“真正”的茶，要先把茶壺放進(jìn)熱水里加熱，所謂的“穩(wěn)一穩(wěn)”，然后放進(jìn)產(chǎn)自印度大吉嶺或阿薩姆邦、肯尼亞、斯里蘭卡的茶葉，加開水，泡好后，倒進(jìn)茶杯，加牛奶，最后放糖。
想在sainsbury's或其他超市、商場(chǎng)買到茶葉可不容易。
twinings、jackson、whittard等著名牌子的茶葉被放在貨架最下方，顧客視線最先觸及的地方擺著各種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大包裝茶葉包。
這些茶葉包經(jīng)濟(jì)到每個(gè)小茶包都沒有那根拴著標(biāo)簽的線繩。
想買漂亮的金屬盒裝茶葉，只能去機(jī)場(chǎng)的免稅店。
現(xiàn)在，英國(guó)人把茶包直接扔進(jìn)馬克杯，沏上開水，泡一會(huì)兒，用勺或一把不銹鋼夾子把茶包取出扔掉，然后才喝茶。
在英國(guó)，有名目繁多的茶會(huì)、茶宴，人們相聚喝茶、談天說地。
大多數(shù)英國(guó)人在就餐時(shí)很注重儀態(tài)，幾人聚坐一桌，客氣寒暄，彬彬有禮，輕聲笑語，杯盞無聲。
總之，再難吃的食物擺上他們的餐桌后，他們也笑容以對(duì)，吃的優(yōu)雅而快樂。
說到喝酒就不能不提當(dāng)?shù)氐木瓢晌幕覀€(gè)人對(duì)此文化說不上有什么好感。
它的確古老，但到今日卻越發(fā)激情。
它把白天的無聊轉(zhuǎn)化成晚間的迷醉，又把迷醉發(fā)揮到瘋狂。
剛才在餐桌前交杯換盞的紳士小姐們轉(zhuǎn)眼間便成了衣冠不整的醉漢，好像在這種氣氛下大家會(huì)有一個(gè)共識(shí)，這里的醉態(tài)并不影響到你的聲譽(yù)和地位，大家一律平等，在酒精的作用下盡情發(fā)泄生命。
等到明早醒來，你還是那衣冠楚楚的紳士和小姐。
英國(guó)人的飲食習(xí)慣在一些朋友眼中似乎有點(diǎn)奇怪，不過入鄉(xiāng)就要學(xué)會(huì)隨俗，在保證身心健康的情況下，大家不妨也嘗試一下英國(guó)人的飲食，也許能發(fā)現(xiàn)其中的美妙之處呢。
英國(guó)文化論文篇十五
英國(guó)是紳士之國(guó)，講究文明禮貌，注重生活質(zhì)量，追求精神享受。同時(shí)注意衣著打扮，什么場(chǎng)合穿什么服飾都有一定慣例。下面本站小編就為大家準(zhǔn)備了關(guān)于英國(guó)服飾禮儀文化，希望能夠幫到你哦!
英國(guó)人在穿戴上是最講究的，他們對(duì)于服飾禮儀的重視體現(xiàn)在生活中的各個(gè)方面：
1、宴會(huì)服飾禮儀。英國(guó)人在交際應(yīng)酬中非常重視“紳士”“淑女”之風(fēng)，正式的宴會(huì)中，男士忌打帶條紋式的領(lǐng)帶;不應(yīng)系長(zhǎng)襯衫袖口的口子;正式場(chǎng)合不可穿涼鞋，也不可淺色皮鞋配深色西服。而女士則應(yīng)該穿深色套裙或是素雅的連衣裙，莊重、肅穆的黑色的服裝是首選。
2、用餐服飾禮儀。英國(guó)人在用餐服飾上是非常有講究的，某些很是正式的西餐廳甚至禁止穿著不正式的客人入內(nèi)用餐的，男士需著西裝，女士要穿優(yōu)雅的禮服。
3、平常生活中的服飾。英國(guó)人在普通生活中的穿衣時(shí)非常時(shí)尚和多樣化的，各種穿衣style在世界上已經(jīng)受到許多人的推崇，近幾年英倫風(fēng)很是流行。
1、出行。在英國(guó)旅游，可搭乘公交車、計(jì)程車、地鐵，或者航班，或者騎自行車。需要注意車輛均沿馬路的左側(cè)行駛;乘車時(shí)，即便是幾個(gè)人上車，守紀(jì)律的英國(guó)人也會(huì)很自覺地排隊(duì)。在坐計(jì)程車時(shí)，一般按照10%左右付小費(fèi)，將小費(fèi)列入服務(wù)費(fèi)賬單的飯店則不必另付小費(fèi)。
2、最佳旅游時(shí)間。當(dāng)春天取代漫長(zhǎng)的冬季時(shí)，花兒都開始露出笑臉，尤其是五六月份，大街小巷都開滿了英國(guó)的國(guó)花——玫瑰。姹紫嫣紅，芳香馥郁，置身于英國(guó)的花海，漸入陶醉的佳境。之后較為理想的日子是七八月份了，因?yàn)橐荒曛羞@兩個(gè)月天氣最好，白晝長(zhǎng)，多晴天，十分適合旅行。
3、著名景點(diǎn)。去英國(guó)可看的景點(diǎn)很多：愛丁堡城堡、荷里路德宮、巴斯羅馬古浴場(chǎng)、格林威治公園、劍橋、劍橋大學(xué)、白金漢宮、大英博物館、杜莎夫人蠟像館、倫敦塔等等，都是經(jīng)典的景點(diǎn)哦!
英國(guó)文化論文篇十六
一看文章題目，也許有人會(huì)問：遇到什么大官司了？受了多大委屈？要告什么人？的確，提起“官司”，我們可能會(huì)聯(lián)想到某些熟知的藝術(shù)形象，如關(guān)漢卿筆下的竇娥，評(píng)劇中的劉三姐，張藝謀電影中的秋菊……說實(shí)話，碰上官司的人畢竟是極少數(shù)，也很少有人跟“上訴”沾邊。普普通通老百姓，安安穩(wěn)穩(wěn)過日子，誰想走上法庭呢？然而在英國(guó)，為了一件小事，我們卻“告”了人家一把。前年夏天，我?guī)畠簛碛?guó)劍橋與丈夫團(tuán)聚。女兒剛剛在國(guó)內(nèi)讀完小學(xué)，到英國(guó)后要繼續(xù)接受教育。8月下旬的一天，我們?nèi)タふo女兒報(bào)名，希望女兒能到柴斯特頓中學(xué)就讀，9月初這里的中小學(xué)就要開學(xué)了。按照預(yù)約時(shí)間，我們一家人準(zhǔn)時(shí)來到接待室。不料，負(fù)責(zé)此事的史密斯女士告訴我們，柴中已經(jīng)滿員，女兒只能去離家較遠(yuǎn)的曼納中學(xué)?！澳鞘裁磿r(shí)候能轉(zhuǎn)學(xué)？曼中離我家太遠(yuǎn)，我們又沒有汽車……”我憂心忡忡地說。史密斯女士寬慰我們道：“我先把你女兒列入柴中候補(bǔ)名單，一有空額，馬上就可以轉(zhuǎn)入。當(dāng)然，等待時(shí)間的長(zhǎng)短，要看你女兒在候補(bǔ)名單上的位置以及學(xué)校的接收能力……”人家說得合情合理，我們也不好繼續(xù)嘮叨，曼中離我家有一英里的路程，讓女兒騎自行車我們不放心，于是每天步行上學(xué)，我和丈夫早晚輪流接送。從家里到學(xué)校需要25分鐘，這就意味著女兒每天路上要花50分鐘，而我們接送每天要花100分鐘。這樣折騰一個(gè)月，我們有點(diǎn)招架不住了，而且一些朋友告訴我們，柴中的學(xué)習(xí)條件、師資力量以及校風(fēng)都要比曼中好。于是，我們?cè)俅谓o郡里打電話，試圖讓他們理解我們的難處。電話里傳來的問話很令人驚訝：“你們提出上訴了嗎？”“什么？哦，沒有。”“如果不滿意，你們有權(quán)上訴，我會(huì)把表格寄給你們。”“只有這個(gè)辦法了嗎？”“是，要不然只有耐心等待?！甭犃诉@番話之后，我和丈夫開始討論是等待還是上訴的問題。一位在英國(guó)居住多年的朋友告訴我們，一定要試一試，因?yàn)橛?guó)人很怕投訴。既然別無妙計(jì)，那就試一試吧！我們終于遞交了上訴信。11月下旬，郡里寄來了一封信，把“開庭”的日期和地點(diǎn)通知了我們。12月10號(hào)，我們又收到了郡里寄來的一大包材料，里面有一本厚厚的《中學(xué)生家長(zhǎng)須知》、柴中提供的有關(guān)資料，以及我們與郡政府之間往來的所有電子郵件的打印件和信函的復(fù)印件。12月14號(hào)是“開庭”的日子。早上，我和丈夫特意梳妝打扮了一番，丈夫扎上領(lǐng)帶，穿上黑色羊絨大衣，我也換上了一套西裝套裙，略施粉黛，兩個(gè)人看上去都非常正式、端莊。其實(shí)，我們心里卻一直在敲小鼓。去郡政府的路上，還在討論成功的可能性有多大。丈夫說：“恐怕希望不大，柴中已經(jīng)滿員，怎么會(huì)再往里塞人呢？”我說：“既然走到這一步了，就得硬著頭皮去爭(zhēng)取，況且我們也有我們的理由。”“那是當(dāng)然，自己先沒了底氣，怎能讓人家信服？”兩個(gè)人互相鼓勵(lì)，心里似乎踏實(shí)了些。9點(diǎn)20分，我們來到了郡政府，說明了來意，登記處發(fā)給了我們每人一張胸牌，讓我們坐在門廳里等候。不一會(huì)，來了兩位西裝革履的先生，微笑著向我們作自我介紹，一位來自郡政府，他說他將代表劍橋郡和柴中申辯；一位是郡里聘請(qǐng)的律師，主要是監(jiān)督整個(gè)陳述、答辯過程、并決定過程是否符合法律程序，但他不參加投票。我們一起上樓，來到三樓一間寬敞明亮的會(huì)議室。里面已有三人穩(wěn)坐于寬大的會(huì)議桌前，坐在中間的是一位中年女士，名叫埃米?約翰遜，右邊是一位老先生，左邊是一位中年男士。他們?nèi)痪褪墙裉焓茉V小組的成員，類似于法官和陪審團(tuán)。我們上訴能否成功要由他們?nèi)送镀睕Q定。人少?gòu)d大，給人一種空蕩不安的感覺?；ブ聠柡蛑螅液驼煞蜍P躇著不知該在哪里落座，約翰遜女士微笑著說：“請(qǐng)便，坐哪兒都可以?！蔽覀兙徒?，坐在我們這邊的還有郡里那位先生，律師坐在三位小組成員和控辯雙方之間。約翰遜女士接著說：“請(qǐng)不要緊張，這并不是非常正式、嚴(yán)肅的辯論。”很顯然她是今天的主席，但令人納悶的是，她面前的牌子上卻寫著“非專業(yè)成員”。我想起郡里寄給我們的材料，上面說，按照規(guī)定，受訴小組由三名成員組成，其中有兩位非專業(yè)成員，還有一位是學(xué)校教師。今天他們的人員安排正是按此規(guī)定執(zhí)行的。據(jù)說，學(xué)校教師主要從孩子和學(xué)校兩方面來評(píng)判哪一方陳述更“合理”，“非專業(yè)成員”就是我們通常說的“門外漢”，他們只根據(jù)個(gè)人感覺判斷哪一方更“合情”。約翰遜女士首先向我們介紹在場(chǎng)的每一位成員，受訴小組成員中，那位中年男士和約翰遜女士一樣，也是“非專業(yè)成員”，那位老先生是一位退休教師。環(huán)顧四周，小組成員、律師和郡政府代表，個(gè)個(gè)衣冠得體，正襟而坐，但并不冷峻可畏。每個(gè)人都面帶微笑，顯示著十二分的善意和真誠(chéng)。約翰遜女士介紹完程序后，受訴開始。首先由郡里那位先生代表劍橋郡和柴中陳訴拒收理由。只見他手持校方提供的一疊厚厚的材料，侃侃而談：一、目前學(xué)校已經(jīng)大量超員，全校學(xué)生人數(shù)比規(guī)定的招生數(shù)超出近百人；二、學(xué)校的教學(xué)樓正在維修，缺少教室，某些課如食品技術(shù)課不得不停上；三、師資短缺，學(xué)生得不到應(yīng)有的關(guān)照；四、校方資金不足，不能使每個(gè)學(xué)生受到應(yīng)有的教育，有悖“充分發(fā)展”的原則……。不得不承認(rèn)，學(xué)校的理由非常充分。我在心里暗暗叫苦：今天的官司恐怕打不成了。雖然我們有自己的理由，但我們的.困難畢竟只是個(gè)人的困難，小小的家庭在一個(gè)擁有一千名學(xué)生的國(guó)立中學(xué)面前算什么呢！此時(shí)，我心里不由得緊張起來?？戳丝凑煞?，他卻不露聲色地聽著，似乎比我冷靜得多。輪到上訴一方開始陳述了，丈夫開始不緊不慢地表述我們的理由。第一是客觀原因，我家離學(xué)校太遠(yuǎn)。每天上學(xué)，孩子路上耗時(shí)多，家長(zhǎng)接送更是消耗大量時(shí)間和精力。雖然這樣有利于身體健康(丈夫不經(jīng)意地開了個(gè)玩笑，大家都笑了。)，但給我們的工作生活帶來很多不便。如果能轉(zhuǎn)到柴中上學(xué)，孩子步行六、七分鐘就到，也不用父母接送。第二是主觀原因，關(guān)系到孩子的心理健康。我們只有一個(gè)孩子，家里沒有小伙伴，孩子希望附近有幾個(gè)好朋友，放學(xué)后或者周末可以在一起玩兒。但附近的孩子都在柴中上學(xué)，不在同一個(gè)學(xué)校，很難成為朋友。所以，女兒每天都感到很孤獨(dú)，長(zhǎng)此以往，我們很擔(dān)心她的心理健康。陳述完畢，控辯雙方開始互相提問，受訴小組成員也問了一些問題，諸如來英國(guó)多久了，學(xué)校對(duì)孩子功課是否有特別輔導(dǎo)，孩子喜不喜歡她的學(xué)校等等。借著這些提問，我們又繼續(xù)補(bǔ)充了一些轉(zhuǎn)學(xué)的理由。四十分鐘之后，辯論完畢，約翰遜女士宣布受訴結(jié)束。她微笑著告訴我們，三天后將把受訴小組的決定寄到我家。最后，大家互相道謝告別。出得門來，我和丈夫相視而笑。雖然我們還不能預(yù)知結(jié)果，但上訴時(shí)正式而友好的氣氛讓我們感覺很舒服。12月17號(hào)早晨8點(diǎn)，“啪達(dá)！”一聲，一封信從家門的投信口中飄落下來。我們一家三口爭(zhēng)先恐后地沖向門邊，撿起那封信，果然是郡政府寄來的。匆匆忙忙地撕開，只見里面赫然寫著：“校方的理由是站不住腳的，你們的上訴成功了！”如今，女兒每天都高高興興地自己步行上學(xué)、回家，節(jié)省了我和丈夫好多時(shí)間。一家人去了一塊心病，感覺很順暢。說實(shí)話，這件事的成功有些出乎我們的意料。也許是因?yàn)槌鰢?guó)時(shí)間不長(zhǎng)，對(duì)于英國(guó)人如何看待事情、如何解決問題還不熟悉，也許是因?yàn)閷?duì)于自身的境況缺乏信心，我們自始至終對(duì)上訴一事心存疑慮，誰對(duì)結(jié)果都沒把握。其實(shí)，不管上訴結(jié)果如何，這件事都會(huì)引發(fā)我們的一些思考。在英國(guó)，一件小事也有章可循；個(gè)人利益有時(shí)并不亞于集體利益；人們對(duì)待一件事情，不僅看它是否符合規(guī)定和原則，也看它是否符合常情常理。讓專業(yè)人士和非專業(yè)成員共同決定一件事，也許就是要二者兼顧吧。我想，要是我們中國(guó)也有一些類似的組織和機(jī)構(gòu)，幫助老百姓解決不大不小的問題，該省去多少麻煩??！但又一想，這樣的機(jī)構(gòu)要做出公正的決斷，也不是一件容易的事，它首先要有制度保證，還要求工作人員公正無私，這也許正是目前我們所缺少的。
英國(guó)文化論文篇十七
英國(guó)現(xiàn)代飲食文化的六大特點(diǎn)
那么，同學(xué)們知道英國(guó)人飲食的特點(diǎn)有哪些嗎，小編為大家解讀如下:
1.早餐求快
傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。
這叫做“煎食”。
但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有:一碗玉米片加牛奶;一些優(yōu)格加新鮮水果;土司涂果醬，通常在早餐時(shí)喝茶、咖啡、或果汁。
英國(guó)人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。
各個(gè)旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(b&b's)皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。
2.午餐從簡(jiǎn)
英國(guó)人的中餐很快就解決，不像意大利人。
通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國(guó)人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯?guó)發(fā)明的。
通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦?，然后在午餐時(shí)間食用，三明治是英國(guó)人的便當(dāng)。
同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
點(diǎn)心在英國(guó)相當(dāng)普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點(diǎn)和下午三點(diǎn)。
英國(guó)兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國(guó)牙醫(yī)非常忙碌。
3. 晚餐正式
一天當(dāng)中最豐盛的是晚餐，也稱正餐，至少三道菜，最常見的主菜是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚類等，還有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般還要喝啤酒或葡萄酒。
飯前要先喝湯，飯后上水果。
4.飲茶有講究
英國(guó)人對(duì)飲茶情有獨(dú)鐘。
喝茶在英國(guó)人看來是一種樂趣，為西方各國(guó)之冠。
他們尤其愛喝中國(guó)的祁門紅茶。
但在喝法上與我們不同，一般要加少許牛奶，而且是先把奶倒入茶杯再?zèng)_茶，并非在沏好的茶中加牛奶，許多人還喜歡再加些糖。
但英國(guó)人在工作中不喝茶，多是在茶點(diǎn)休息時(shí)喝，一般在吃飯時(shí)和飯后不喝茶。
5.喝酒是喜好
英國(guó)人在進(jìn)餐的時(shí)候，通常都愛喝啤酒,還愛好喝威士忌等烈性酒。
進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣于先喝酒，喜歡喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。
另外，蘇格蘭人對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)烈酒威士忌很喜歡，但許多人已不喝純威士忌了，而是加冰水、蘇打水或汽水。
從口味來看，英國(guó)人和澳大利亞人喜愛甜酸味，不喜太咸，注重營(yíng)養(yǎng)，講究新鮮，健康食品很受歡迎。
6.飲食多元化
英國(guó)的飲食和烹飪不斷地發(fā)生著很大的變化。
中餐、印度餐、意大利餐、法國(guó)餐與英國(guó)各地傳統(tǒng)飲食一樣受到歡迎，麥當(dāng)勞、漢堡王、意大利批薩餅、印度餐館、中國(guó)餐館和外賣店彼彼皆是。
在大多數(shù)城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐館與黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐館爭(zhēng)奇斗艷。
這些舶來品飲食，就構(gòu)成了英國(guó)的現(xiàn)代飲食。
英國(guó)的飲食文化
英國(guó)是屬于西歐各國(guó)其中之一，它的地理位置于歐陸西側(cè)的大西洋上，其緯度在50度以北，因受北大西洋洋流的調(diào)節(jié)及西風(fēng)終年的.吹拂，成為冬暖夏涼，終年有雨的溫帶海洋性氣候。
主要發(fā)展有:栽種飼料作物及牧草，并發(fā)展酪農(nóng)業(yè)，但是，由于其本身的食糧及畜牧產(chǎn)品均不足以自給，需要依賴進(jìn)口，因此，使其在料理烹調(diào)上多少都受到外來資訊的響影。
不過，英國(guó)本身是個(gè)歷史、文化悠久的國(guó)家，所以他們?cè)诹侠砩隙嗌龠€是保留了原有的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣及烹調(diào)技于巧。
英國(guó)飲食的特色
英國(guó)人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。
對(duì)肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨(dú)到的方式;然而，他們對(duì)牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉(roasted beef)，在食用時(shí)不僅附上時(shí)令的蔬菜、烤洋芋，還會(huì)在牛排上加上少許的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。
較為人知的英國(guó)料理菜名有:牛肉腰子派(steak kidney pie)、炸魚排(english fish chip)、皇家奶油雞(chicken a la king)等。
英國(guó)人喜歡狩獵，在一年只有一次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會(huì)推出野味大餐，如野鹿(venison)、野兔(hare)、雉雞(pheasant)、野山羊(wildsheep)等的烹調(diào)。
而一般烹調(diào)野味時(shí)，均采用些杜松子或漿果及酒，此做法是為了去除食物本身的膻腥味。
蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自于它。
在英國(guó)當(dāng)?shù)?，?huì)有許多愛好喝的人士，主要是因?yàn)?它本身也是個(gè)產(chǎn)酒國(guó)家。
英國(guó)人在飲酒上的花費(fèi)比起其它的支出還來的多。
英國(guó)早餐
英式早餐十分豐富，標(biāo)準(zhǔn)的完全英式早餐主要包括以下幾種食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時(shí)還有炸薯?xiàng)l，當(dāng)然還會(huì)有咖啡或茶佐餐。
主食一般是炸面包片。
一般來說，客人在吃完上述的一大盤食物以后，實(shí)在是沒胃口再“消滅”主食了。
但炸面包片也非常誘人，是選用烤制兩天后的面包，切片后用中火在鍋里加黃油煎烤，出鍋時(shí)焦黃酥脆，讓人不能善罷甘休。
需要說明的是，標(biāo)準(zhǔn)英式早餐中這么多花樣的食品不是供客人選用其中幾樣，而是全都放在一個(gè)大餐盤里讓客人大快朵頤，沒有點(diǎn)飯量還真應(yīng)付不了。
英國(guó)人很重視早餐，認(rèn)為早餐是一天中最重要的一頓飯。
英國(guó)午餐
英國(guó)人的午餐很快就解決，不像意大利人。
通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國(guó)人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯?guó)發(fā)明的。
通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦?，然后在午餐時(shí)間食用，成份為面包片夾豬肉火腿生菜葉奶酪罐頭酸黃瓜等，三明治是英國(guó)人的便當(dāng)。
同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
英國(guó)下午茶
時(shí)下所流行的下午茶(high tea)也是傳來自于英國(guó)，其較知名的有維多莉亞式victorian style)，內(nèi)容可說是包羅萬象，包括各式小點(diǎn)、松糕、水果撻(tarte)及三明治等。
倫敦人喝下午茶并非隨意地吃些點(diǎn)心，而通常是搭配成套，包括一壺茶及一份點(diǎn)心，點(diǎn)心有三明治、奶油松餅(scone)或是小蛋糕。
茶有伯爵茶(earlgrey)、大吉嶺茶(darjeeling)、錫蘭茶等。
初嘗者一般首選伯爵茶。
吃點(diǎn)心的次序，大有學(xué)問。
先是頂層的松餅或底層的三文治，最后才是中層的甜點(diǎn)。
想來要讓舌頭享受由淺入深的滋味。
記得吃松餅時(shí)千萬要在中間夾上最香的clotted cream和特制果醬。
英國(guó)晚餐
晚餐對(duì)英國(guó)人來說也是日常生活中最重要的一部份，他們選擇的用餐時(shí)間通常較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進(jìn)用餐人之間的情誼，可想見他們是屬于極有自主性的民族，而一頓晚餐對(duì)他們來說可能要花上好幾個(gè)鐘頭!
英國(guó)小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷凍熟食在英國(guó)相當(dāng)普遍，幾乎每個(gè)家庭都有微波爐，且通常英國(guó)人(尤其是學(xué)生會(huì)買一份冷凍熟食，放進(jìn)微波爐，邊看電視邊吃--這叫做吃“電視晚餐”。
英國(guó)的飲食文化二
英國(guó)飲食總體以清淡為主，不喜歡吃辛辣、油膩的食品。
英國(guó)的飲食比較注重營(yíng)養(yǎng)均衡，在每天的日常飲食中都會(huì)有大量的新鮮蔬菜和水果，肉類以雞肉牛肉等為主，忌吃動(dòng)物肝臟，肥豬肉等。
早餐
在英國(guó)早餐一般喝粥或牛奶，配有面包雞蛋等食物，量不是很大。
午餐
英國(guó)的午餐極其簡(jiǎn)單，一般是一份“打包午餐”，通常是一個(gè)三明治，一包薯片，有少量的水果。
調(diào)查顯示英國(guó)的上班族花在午餐的時(shí)間一般不到五分鐘，其簡(jiǎn)單程度可想而知。
由于午餐過于簡(jiǎn)單，英國(guó)的下午茶便成為不可或缺的環(huán)節(jié)，這也成為英國(guó)比較獨(dú)特的飲食習(xí)慣之一。
下午茶
英國(guó)的下午茶有著悠久的歷史，傳統(tǒng)的下午茶有可口的三明治，各種面包甜點(diǎn)，還有奶油和果醬涂抹的烤餅等食物。
另外便是飲茶了，英國(guó)的茶水以紅茶為主，也有其他種類的茶可根據(jù)個(gè)人口味來選擇。
正式的下午茶一般壘成三層架構(gòu)的形式，最下一層是放置各種口味的三明治，中間一層是英國(guó)傳統(tǒng)的點(diǎn)心司康餅，最上一層是小蛋糕和水果等，吃的時(shí)候從下往上開始。
晚餐
英國(guó)的晚餐比較正式，有魚和烤肉。
在用餐前英國(guó)人習(xí)慣飲用少量的酒水，英國(guó)的威士忌在全世界也是較為出名的。
由于飲食習(xí)慣的不同，英國(guó)和中國(guó)的飲食差別還是比較大的。
在英國(guó)可以吃到來自世界各地的美味，如果時(shí)間和條件允許也可以自己做飯吃，在英國(guó)可以買到各種食材。
英式廚藝
英國(guó)菜制作方式有兩種:放入烤箱烤、放入鍋里煮。
做菜時(shí)什么調(diào)味品都不放，吃的時(shí)候再依個(gè)人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。
炸魚薯?xiàng)l制作起來方便快捷，還有著悠久的歷史，對(duì)英國(guó)人來說，生活中無法拒絕，感情上難以割舍!
英國(guó)文化論文篇十八
茶原產(chǎn)于中國(guó),5000多年前首先由中國(guó)人發(fā)現(xiàn)。茶是在哪一年傳到英國(guó)的呢?據(jù)英國(guó)東印度公司的交易資料表明:1644年英國(guó)開始有茶的記錄,英國(guó)水手(sailor)自東方回國(guó)時(shí),都會(huì)帶回茶葉。倫敦咖啡館開始賣中國(guó)茶葉,喝茶者越來越多了。
英國(guó)人有每天上午和下午喝茶的習(xí)慣。上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)時(shí)常常聚在一起喝茶,吃三明治(sandwich)。
英國(guó)人喝茶很講究。為了保持茶的溫度(temperature),茶壺要蓋上厚棉套。有人說,茶壺套(teacosy)同雨傘一樣,是典型的英國(guó)生活方式的體現(xiàn)。
有的英國(guó)人認(rèn)為,一天最美妙的時(shí)刻就是睜開睡眼坐在被窩里喝茶,既不洗臉也不刷牙。他們說,盥洗后再喝茶,味道就差多了。他們習(xí)慣一次喝一杯,不像中國(guó)人一杯接一杯地喝。
據(jù)說,茶是英國(guó)人消耗量最大的飲料。平均每個(gè)英國(guó)人每天要喝3杯半茶,全國(guó)每天要喝掉2億杯的茶。人均茶葉消耗量居世界前列。但英國(guó)并不產(chǎn)茶,所需茶葉都是從印度、斯里蘭卡(srilanka)等國(guó)進(jìn)口。
英國(guó)文化論文篇十九
到英國(guó)人家去做客，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)赴約并準(zhǔn)備一些小禮物，早到會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的行為。吃飯時(shí)，吃完自己餐盤里的所有食物是禮貌的行為，如剩下食物，在英國(guó)意味著客人不喜歡這些食物。英國(guó)人喜歡在吃飯的時(shí)候聊天，這時(shí)需要注意吃東西和說話交替進(jìn)行。吃東西的時(shí)候張大嘴說話，都是很不禮貌的行為，所以吃飯時(shí)最好只往嘴巴里放少量食物。如果你必須張大嘴巴，最好用一只手遮住它。在英國(guó)文化中，飯后留下來進(jìn)行社交談話被視為禮貌的行為，因此聚會(huì)可能多延續(xù)幾個(gè)小時(shí)。
2、付小費(fèi)，不砍價(jià)。
在英國(guó)餐館里給小費(fèi)是很普遍的，因?yàn)橘~單里不包括服務(wù)費(fèi)，通常在餐廳要按賬單的10%左右支付。在英國(guó)的自助快餐店中，顧客應(yīng)當(dāng)自己收拾吃剩的東西，不能像在中國(guó)一樣把殘羹剩飯留在餐桌。中國(guó)人在買東西時(shí)都習(xí)慣討價(jià)還價(jià)，而“砍價(jià)”在英國(guó)的商店和市場(chǎng)中卻并不常見，即使是在地?cái)偵?。因?yàn)橛?guó)地?cái)偵系臇|西價(jià)格已經(jīng)很便宜，一般攤主都不會(huì)同意再降價(jià)。
3、談話切忌拐彎抹角。
在英國(guó)談?wù)禄蚬ぷ鞯臅r(shí)候最好直接切入主題，拐彎抹角地說話會(huì)被視為浪費(fèi)時(shí)間。英國(guó)人說“no”的時(shí)候并不是要開始與你討價(jià)還價(jià)，而是表示他們要表達(dá)的就是這個(gè)意思。同時(shí)，英國(guó)人是很有幽默感的，但他們?cè)趹蛑o的時(shí)候，外表可能看起來很嚴(yán)肅，在嚴(yán)肅的談話中穿插一些輕松的笑話。
民俗。
01.拜訪。
如果你要去拜訪一個(gè)英國(guó)人，需要提前約好時(shí)間，英國(guó)不太喜歡有朋友突然出現(xiàn)在自家門口。如果英國(guó)人說anytime，也不要選擇半夜三更去打擾。進(jìn)房間之后，男士要摘帽子，特別是去教堂，一定要記得摘掉。
02.交友。
在英國(guó)，初次見面打招呼時(shí)，別總盯著英國(guó)人的眼睛看，對(duì)方會(huì)覺得不舒服。在正式場(chǎng)合中介紹兩個(gè)人認(rèn)識(shí)的時(shí)候，要把年輕的介紹給年長(zhǎng)的，職位低的介紹給職位高的，當(dāng)兩個(gè)人年齡、職位都差不多的時(shí)候，要把你更熟的朋友介紹給另一個(gè)人。還要注意的是，不能問女性的年齡。
03.送禮物。
04.用餐。
如果有英國(guó)人邀請(qǐng)你到家里吃飯，也要提前了解一些用餐禮儀。比如：進(jìn)了房間不要立馬就坐，因?yàn)樽豢赡苁侵魅硕ê玫?左手拿叉右手拿刀;不要把胳膊肘放在桌子上，吃飽后把刀叉并排放在你的右側(cè)等等。
05.守時(shí)。
英國(guó)人一向守時(shí)，到了約定的時(shí)間人卻不出現(xiàn)，是非常不禮貌的。就算你預(yù)計(jì)只遲到5分鐘，也要記得提前電話通知對(duì)方。
06.幸運(yùn)數(shù)字“7”
“7”這個(gè)數(shù)字被古希臘的哲學(xué)家畢達(dá)哥拉斯形容是一個(gè)完美的數(shù)字，所以如今大部分的西方國(guó)家都非常喜歡這個(gè)數(shù)字，代表著幸運(yùn)和吉祥，英國(guó)也不例外。這就好比中國(guó)人特別喜歡“8”一樣，因?yàn)檫@個(gè)數(shù)字分別代表著發(fā)財(cái)，有著很好的寓意。
07.刺穿蛋殼。
在英國(guó)人吃完煮雞蛋之后，會(huì)用勺子戳穿剩下的雞蛋殼。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃剩的雞蛋殼里通常會(huì)藏著小惡魔，如果不敲碎趕走惡魔的話，那么全家人都會(huì)有厄運(yùn)。
08.敲木桌可以防厄運(yùn)。
老一輩的中國(guó)人會(huì)在一句不吉利的話之后，說“呸呸呸”來趕走霉運(yùn)。在英國(guó)，也有個(gè)辦法來避免壞運(yùn)氣，那就是在說完一些事情的時(shí)候會(huì)立刻敲敲木桌。因?yàn)橛?guó)人相信小精靈住在樹木里，所以敲木頭的聲音可以防止惡魔聽到自己剛剛說出口的好運(yùn)，從而防止厄運(yùn)的到來。
09.倫敦塔上的烏鴉。
烏鴉在我們中國(guó)人的眼中認(rèn)為是一種不祥之鳥，但是在英國(guó)恰恰相反。英國(guó)皇室認(rèn)為烏鴉是寶貝，還有專門的保姆來照料。這是因?yàn)橛?guó)流傳著一種傳說：如果倫敦塔所有的大烏鴉離開的話，那么不列顛王國(guó)會(huì)崩潰。所以為了尊重古老的傳說，現(xiàn)在的政府仍在塔內(nèi)飼養(yǎng)烏鴉，相傳只要塔里還有烏鴉，英格蘭就不會(huì)受到侵略。
10.每月第一天早上說“兔子”
在英國(guó)的一些地方，人們相信兔子能夠帶來好運(yùn)。如果在每個(gè)月的第一天說一聲“兔子”，那么這個(gè)月就會(huì)有好運(yùn)氣。在英國(guó)的韋爾斯地區(qū)，人們還會(huì)用兔腳接觸初生嬰兒的全身，認(rèn)為這會(huì)給孩子帶來一輩子的幸福。
英國(guó)文化論文篇二十
那么，同學(xué)們知道英國(guó)人飲食的特點(diǎn)有哪些嗎，小編為大家解讀如下:
1.早餐求快
傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。
這叫做“煎食”。
但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有:一碗玉米片加牛奶;一些優(yōu)格加新鮮水果;土司涂果醬，通常在早餐時(shí)喝茶、咖啡、或果汁。
英國(guó)人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。
各個(gè)旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(b&b's)皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。
2.午餐從簡(jiǎn)
英國(guó)人的中餐很快就解決，不像意大利人。
通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國(guó)人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯?guó)發(fā)明的。
通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦危缓笤谖绮蜁r(shí)間食用，三明治是英國(guó)人的便當(dāng)。
同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
點(diǎn)心在英國(guó)相當(dāng)普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點(diǎn)和下午三點(diǎn)。
英國(guó)兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國(guó)牙醫(yī)非常忙碌。
3. 晚餐正式
一天當(dāng)中最豐盛的是晚餐，也稱正餐，至少三道菜，最常見的主菜是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚類等，還有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般還要喝啤酒或葡萄酒。
飯前要先喝湯，飯后上水果。
4.飲茶有講究
英國(guó)人對(duì)飲茶情有獨(dú)鐘。
喝茶在英國(guó)人看來是一種樂趣，為西方各國(guó)之冠。
他們尤其愛喝中國(guó)的祁門紅茶。
但在喝法上與我們不同，一般要加少許牛奶，而且是先把奶倒入茶杯再?zèng)_茶，并非在沏好的茶中加牛奶，許多人還喜歡再加些糖。
但英國(guó)人在工作中不喝茶，多是在茶點(diǎn)休息時(shí)喝，一般在吃飯時(shí)和飯后不喝茶。
5.喝酒是喜好
英國(guó)人在進(jìn)餐的時(shí)候，通常都愛喝啤酒,還愛好喝威士忌等烈性酒。
進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣于先喝酒，喜歡喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。
另外，蘇格蘭人對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)烈酒威士忌很喜歡，但許多人已不喝純威士忌了，而是加冰水、蘇打水或汽水。
從口味來看，英國(guó)人和澳大利亞人喜愛甜酸味，不喜太咸，注重營(yíng)養(yǎng)，講究新鮮，健康食品很受歡迎。
6.飲食多元化
英國(guó)的飲食和烹飪不斷地發(fā)生著很大的變化。
中餐、印度餐、意大利餐、法國(guó)餐與英國(guó)各地傳統(tǒng)飲食一樣受到歡迎，麥當(dāng)勞、漢堡王、意大利批薩餅、印度餐館、中國(guó)餐館和外賣店彼彼皆是。
在大多數(shù)城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐館與黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐館爭(zhēng)奇斗艷。
這些舶來品飲食，就構(gòu)成了英國(guó)的現(xiàn)代飲食。
在英國(guó)留學(xué)的同學(xué)能夠嘗到豐富地道的美食，因?yàn)楫?dāng)代英國(guó)烹飪集全球各種烹飪風(fēng)味與傳統(tǒng)之大成，提供各種各樣令人垂涎的佳肴。
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1.早餐求快
傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。
這叫做“煎食”。
但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有:一碗玉米片加牛奶;一些優(yōu)格加新鮮水果;土司涂果醬，通常在早餐時(shí)喝茶、咖啡、或果汁。
英國(guó)人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。
各個(gè)旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(b&b's)皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。
2.午餐從簡(jiǎn)
英國(guó)人的中餐很快就解決，不像意大利人。
通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國(guó)人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯?guó)發(fā)明的。
通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦危缓笤谖绮蜁r(shí)間食用，三明治是英國(guó)人的便當(dāng)。
同樣受歡迎的'午餐為烤馬鈴薯。
點(diǎn)心在英國(guó)相當(dāng)普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點(diǎn)和下午三點(diǎn)。
英國(guó)兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國(guó)牙醫(yī)非常忙碌。
3. 晚餐正式
一天當(dāng)中最豐盛的是晚餐，也稱正餐，至少三道菜，最常見的主菜是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚類等，還有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般還要喝啤酒或葡萄酒。
飯前要先喝湯，飯后上水果。
4.飲茶有講究
英國(guó)人對(duì)飲茶情有獨(dú)鐘。
喝茶在英國(guó)人看來是一種樂趣，為西方各國(guó)之冠。
他們尤其愛喝中國(guó)的祁門紅茶。
但在喝法上與我們不同，一般要加少許牛奶，而且是先把奶倒入茶杯再?zèng)_茶，并非在沏好的茶中加牛奶，許多人還喜歡再加些糖。
但英國(guó)人在工作中不喝茶，多是在茶點(diǎn)休息時(shí)喝，一般在吃飯時(shí)和飯后不喝茶。
5.喝酒是喜好
英國(guó)人在進(jìn)餐的時(shí)候，通常都愛喝啤酒,還愛好喝威士忌等烈性酒。
進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣于先喝酒，喜歡喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。
另外，蘇格蘭人對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)烈酒威士忌很喜歡，但許多人已不喝純威士忌了，而是加冰水、蘇打水或汽水。
從口味來看，英國(guó)人和澳大利亞人喜愛甜酸味，不喜太咸，注重營(yíng)養(yǎng)，講究新鮮，健康食品很受歡迎。
6.飲食多元化
英國(guó)的飲食和烹飪不斷地發(fā)生著很大的變化。
中餐、印度餐、意大利餐、法國(guó)餐與英國(guó)各地傳統(tǒng)飲食一樣受到歡迎，麥當(dāng)勞、漢堡王、意大利批薩餅、印度餐館、中國(guó)餐館和外賣店彼彼皆是。
在大多數(shù)城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐館與黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐館爭(zhēng)奇斗艷。
這些舶來品飲食，就構(gòu)成了英國(guó)的現(xiàn)代飲食。
英國(guó)的飲食文化特點(diǎn)和生活習(xí)俗
在飲食上英式菜是世界公認(rèn)的名流大菜，它歷史悠久、工藝考究，很得世人青睞。
與此相關(guān)，英國(guó)人在用餐上也是很講究的。
一般的英國(guó)家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶點(diǎn)和晚餐。
有極個(gè)別地區(qū)的人還要在晚上九點(diǎn)鐘以后再加一餐。
英國(guó)人講究口味清淡，菜肴要求質(zhì)好量精，花樣多變，注意營(yíng)養(yǎng)成分。
他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點(diǎn)、水果等食品。
夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。
進(jìn)餐時(shí)一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。
中國(guó)茶葉自從十七世紀(jì)傳入英國(guó)，當(dāng)時(shí)的英國(guó)人不懂得飲茶，竟把茶葉當(dāng)成好吃的菜吞下肚子。
但當(dāng)他們了解之后，便和茶結(jié)下了不解之緣，一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習(xí)慣。
如今，真正的英國(guó)人都有早上喝“被窩茶”，午后喝“下午茶”的習(xí)慣。
并一般以紅茶為主。
英國(guó)人的早餐通常在七點(diǎn)到九點(diǎn)之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有咸肉、雞蛋、面包、果醬等食品。
午餐通常在下午一點(diǎn)左右。
有各種熟肉、沙拉、面包、餅干、奶酪、黃油等食品。
以為下午大多數(shù)人還要工作，所以絕大多數(shù)人不在進(jìn)餐時(shí)喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。
主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點(diǎn)、水果以及各種酒類和咖啡。
這是極為講究的一餐，因而時(shí)間也較長(zhǎng)些，至于午茶點(diǎn)一般都在下午四點(diǎn)左右。
早餐
傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。
這叫做“煎食”。
但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有:
·一碗玉米片加牛奶;
·一些優(yōu)格加新鮮水果;
·土司涂果醬，通常在早餐時(shí)喝茶、咖啡、或果汁。
英國(guó)人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。
各個(gè)旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(b&b''s)皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。
午餐
英國(guó)人的中餐很快就解決，不像意大利人，通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國(guó)人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯?guó)發(fā)明的。
通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦?，然后在午餐時(shí)間食用，三明治是英國(guó)人的便當(dāng)。
同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
英國(guó)的生活習(xí)俗
現(xiàn)在英國(guó)人更加注重生活質(zhì)量，追求精神享受。
重要場(chǎng)合穿著很正規(guī)，平時(shí)追求簡(jiǎn)單、舒適的服飾。
飲食式樣簡(jiǎn)單，注重營(yíng)養(yǎng)。
英氣候溫和、濕潤(rùn)，英國(guó)人喜愛陽(yáng)光。
平時(shí)喜歡自己動(dòng)手做家務(wù)，酷愛運(yùn)動(dòng)，喜歡外出旅游度假。
另外英國(guó)人非常愛好文化活動(dòng)，如閱讀書刊、寫文章、聽音樂會(huì)、看戲等，還喜歡養(yǎng)寵物。
英倫生活面面觀
一、生活中的數(shù)字
在英國(guó)，成人平均每周22小時(shí)從事全日工作或全日教育，并以相同數(shù)量的時(shí)間用于家務(wù)勞動(dòng)。
而從事家務(wù)勞動(dòng)的人的性別仍以婦女為最高。
但婦女參加工作的越來越多。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新統(tǒng)計(jì)，婦女參加工作的比例45%。
在非體力工作部門，婦女占一半。
而在服務(wù)行業(yè)，婦女則占一半多，可謂"半邊天"!
英國(guó)家庭的消費(fèi)額1990年至1997年間增長(zhǎng)了75%(含通貨膨脹率)。
而1998年二季度又比1997年上漲了2.8%。
其消費(fèi)格局也發(fā)生了很大變化。
1997年，居民用于娛樂和教育支出耐用品的消費(fèi)增加了10%。
其支出內(nèi)容為購(gòu)買收音機(jī)、電視機(jī)、電話、電腦和其它耐用品。
這部分消費(fèi)還用于租錄像機(jī)和音樂磁帶，購(gòu)買文體用品，以及教育投資。
1997年一般商品成本價(jià)上漲了4.4%，但個(gè)別商品如食品、酒精、燃料都有不同程度的下降，下降比例最高的當(dāng)屬香煙。
由此可見，現(xiàn)在英國(guó)人的生活方式，更加注重生活質(zhì)量，追求精神享受，并漸漸擺脫不良的生活習(xí)慣，如吸煙、酗酒。
二、追求簡(jiǎn)單、舒適的生活
西服仍稱得上是英國(guó)的國(guó)服，但是，雖然上班族西裝革履，甚至在重要場(chǎng)合，男士著燕尾服，女士著低胸晚禮服，但是，很多老百姓日常喜歡穿休閑服，式樣簡(jiǎn)單、舒服合體。
英國(guó)人的飲食習(xí)慣亦式樣簡(jiǎn)單，注重營(yíng)養(yǎng)。
早餐通常是麥片粥沖牛奶或一杯果汁，涂上黃油的烤面包片，熏咸肉或煎香腸、雞蛋。
中午，孩子們?cè)趯W(xué)校吃午餐，大人的午餐就在工作地點(diǎn)附近買上一份三明治，就一杯咖啡，打發(fā)了事。
只有到周末，英國(guó)人的飯桌上才會(huì)豐盛一番。
通常主菜是肉類，如烤雞肉、烤牛肉、烤魚等。
蔬菜品種繁多，象卷心菜、新鮮豌豆、土豆、胡蘿卜等。
蔬菜一般都不再加工，裝在盤里，澆上從超市買回的現(xiàn)成調(diào)料便食用。
主菜之后總有一道易消化的甜食，如燒煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。
三、公園與綠地
英國(guó)氣候溫和、濕潤(rùn)。
一年四季適合各種花草樹木的生長(zhǎng)。
政府在制定市區(qū)規(guī)劃時(shí)，幾乎在每一個(gè)生活小區(qū)都專門規(guī)劃出一大塊綠地或公園，供人們休息或散步，為孩子們嬉戲提供空間。
由于冬季陰雨多霧，使夏天的太陽(yáng)對(duì)英國(guó)人來說變的特別寶貴。
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