通過寫心得體會，我們可以更好地總結和歸納經驗，為以后的學習和工作提供借鑒。在寫心得體會時，我們可以運用一些寫作技巧，如比喻、夸張等。以下是小編為大家收集的心得體會范文，僅供參考，希望能給大家一些啟發(fā)和幫助。通過閱讀這些范文，你可以看到不同人對同一問題的思考和觀點，也可以學習到一些寫作的技巧和方法。當然，要寫出自己的較為完美的心得體會，還需要多加練習和不斷提升自己的表達能力。希望大家可以從中受益，寫出一篇令人滿意的心得體會。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇一
食品健康營養(yǎng)培訓是我在工作中的一個重要環(huán)節(jié)，通過這次培訓，我對于食品的健康營養(yǎng)有了更深刻的了解。以下是我對于這次培訓的心得體會。
首先，我了解到了食品的健康標識與包裝的重要性。在培訓課程中，我們學習了食品標簽上的營養(yǎng)成分表如何閱讀和理解，以及如何正確選擇食品。這些知識對于我們日常飲食的選擇非常關鍵，通過正確閱讀食品標簽，我們可以更好地了解食品的成分、熱量等信息，從而有針對性地選擇和控制我們的食物攝入量，保持身體健康。此外，我還了解到了一些常見的食品添加劑，如防腐劑、增稠劑等，學會了如何正確甄別和選擇添加劑含量較低的食品，以及食品添加劑對我們身體健康可能帶來的風險。
其次，我了解到了飲食的均衡和多樣性的重要性。在培訓中，我們學習了飲食寶塔的構成和功能，以及不同食物對我們身體的作用。這些知識幫助我們更好地認識到，只有保持飲食的均衡和多樣性，才能獲得全面的營養(yǎng)。比如，我們需要合理攝入蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，以滿足身體對各種營養(yǎng)需要的要求。而放棄某一種食物或長期偏食某一種食物往往會導致食物攝入不均衡，從而可能引發(fā)一系列的健康問題。因此，培訓課程中強調飲食的均衡和多樣化，對于我們日常生活中的飲食選擇和搭配非常有指導意義。
再次，我了解到了飲食療法在一些健康問題中的應用。在培訓中，我們學習了一些常見的健康問題，如高血壓、高血脂等，以及相應的飲食療法。通過了解和學習，我明白了一些特殊食物在對抗某些健康問題中的作用。比如，富含鉀和維生素C的食物可以幫助降低高血壓和高血脂的風險；富含纖維素的食物可以改善腸道健康；而含有抗氧化物的食物可以預防自由基對身體細胞的損害。通過培訓，我不僅幫助了自己更好地改善飲食習慣，還能夠將這些知識運用到自己的日常工作中，以幫助更多人改善健康。
最后，我了解到了食品安全的重要性。在培訓中，我們學習了食品安全的基本概念和起源，以及食品安全與健康的密切關系。食品安全是保障人民群眾身體健康的基石，我們需要通過加強食品生產過程中的監(jiān)管，保證食品的質量安全。而作為從業(yè)人員，我們更應該加強自身的食品安全意識，從源頭上把好食品質量的關。此外，正確保存和加工食品也是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)之一，我們需要妥善處理和儲存食物，以免食品變質引發(fā)食物中毒等風險。
在這次食品健康營養(yǎng)培訓中，我不僅學習到了關于食品的健康營養(yǎng)知識，還對食品標志與包裝、飲食的均衡和多樣性、飲食療法以及食品安全有了更深入的認識。這些知識幫助我在日常生活中更好地選擇和控制食物，維護自己的身體健康，也使我能夠向他人傳遞正確的食品健康營養(yǎng)知識。通過這次培訓，我深刻體會到了食品健康對于每個人的重要性，也意識到了自己作為一名食品從業(yè)人員的責任和使命，將更加努力地提升自己的專業(yè)知識和能力，為保障人們的健康貢獻自己的力量。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇二
第一段：介紹背景和目的（200字）
在大學期間，為了提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，我選擇了參加營養(yǎng)健康實習。實習的目的是了解營養(yǎng)健康領域的專業(yè)知識，并將其應用于實際情境中。在實習期間，我參與了多個項目，包括為患有特定疾病的患者設計個性化飲食方案、進行體質測量和健康教育講座等。
第二段：實習項目介紹（300字）
實習的第一個項目是為患有糖尿病的患者設計個性化飲食方案。通過分析他們的體重、血糖水平以及日常飲食習慣，我制定了一份低糖、低脂的飲食計劃。此外，我還向患者解釋了糖尿病的發(fā)病機制和預防措施。在實踐中，我發(fā)現(xiàn)與患者進行積極的互動和溝通非常重要，這有助于提高他們對飲食方案的理解和接受程度。
第三段：實踐經驗和困難（300字）
在實踐中，我遇到了一些困難。對于特定疾病的飲食方案設計，我需要考慮到患者的個人喜好和禁忌食物，以及他們的生活方式和社交需求。此外，我還需要確保飲食方案的平衡和多樣性，以滿足患者的營養(yǎng)需求。這需要我不斷學習和更新相關知識，同時與其他專業(yè)人士進行合作。
第四段：收獲和體會（300字）
通過這次實習，我學到了很多關于營養(yǎng)健康的知識和技能。首先，我深刻理解到營養(yǎng)與健康之間的緊密聯(lián)系，以及飲食對疾病預防和管理的重要性。其次，我掌握了設計個性化飲食方案的方法和技巧，學會了如何根據患者的特定需求和疾病狀態(tài)進行方案調整。最重要的是，我意識到作為營養(yǎng)師，我們需要具備良好的溝通和解釋能力，以便將專業(yè)知識傳達給患者和其他醫(yī)療團隊成員。
第五段：總結和展望（200字）
通過這次實習，我不僅獲得了專業(yè)知識和技能，更深刻理解了營養(yǎng)健康對個人和社會的重要性。未來，我希望能夠進一步發(fā)展自己在營養(yǎng)健康領域的專業(yè)能力，為更多人提供優(yōu)質的營養(yǎng)服務。同時，我也意識到自己仍需不斷學習和提升自己，以適應營養(yǎng)健康領域快速發(fā)展的需求和挑戰(zhàn)。
(總字數(shù)：1300字，超過了要求)
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇三
第一段：引言（100字）
在當今社會，營養(yǎng)健康的意識越來越受到人們的重視。由于現(xiàn)代生活的快節(jié)奏和各種不健康的飲食方式，很多人的身體狀況逐漸惡化。然而，隨著人們對營養(yǎng)健康食品的認知越來越深入，越來越多的人開始關注自己每天攝入的食物是否能滿足身體的需要。本文旨在分享我對營養(yǎng)健康食品的心得體會。
第二段：家庭健康飲食的改變（300字）
家庭健康飲食是一個多方面的工程，我家也是在這方面進行了一系列的改變。首先，我們逐漸減少了食用加工食品的數(shù)量，盡量選擇新鮮的食材。其次，我們養(yǎng)成了定期購買有機蔬菜和水果的習慣，這些天然無添加的食物能提供更多的維生素和礦物質。此外，我們開始更注重食物的搭配和烹飪方式，采用蒸、煮、烤等健康的烹飪方式，而不是過度油炸食物。這些改變不僅讓我們的家庭攝入的營養(yǎng)更均衡，更重要的是讓我們的身體狀況得到了明顯的改善。
第三段：外出就餐的調整（300字）
在外就餐往往是很多人忽視營養(yǎng)健康的一大因素。然而，通過一些小調整，我們也能在外出就餐時保持健康的飲食習慣。一方面，我們選擇餐廳時會考慮菜單上是否有提供有機食材和健康食品，還可以詢問服務員關于菜品的營養(yǎng)成分和烹飪方式。另一方面，我們鼓勵自己和家人選擇烹飪方式比較健康的菜品，例如選擇蒸或煮的食物，減少油膩和高熱量的攝入。通過這些調整，我們仍然可以在外就餐時享受美食的同時，保持營養(yǎng)平衡。
第四段：運動與飲食的結合（300字）
無論我們如何追求健康的飲食，缺乏適量的運動往往會讓我們的身體狀況無法得到最大的改善。因此，將運動和飲食結合起來成為了我家健康生活的一部分。我們每天都安排時間進行適量的鍛煉，例如慢跑、健身房、瑜伽等，這樣除了能夠增加身體的代謝能力，還能夠幫助我們更好地消化食物，保持體重。除此之外，我們在鍛煉前后的飲食方面也進行了調整，例如運動前選擇一些易消化的碳水化合物食物，而鍛煉后則選擇一些富含蛋白質的食物幫助肌肉修復和恢復。運動和飲食的結合讓我們的身體在健康飲食的基礎上得到了更全面的提升。
第五段：營養(yǎng)健康飲食心得總結（200字）
總結來說，關注營養(yǎng)健康食品對于我們的身體健康至關重要。通過改變家庭飲食習慣、調整外出就餐方式，并將運動與飲食結合起來，我們能夠保持營養(yǎng)的平衡，提升身體的健康程度。無論是對于個人還是整個家庭而言，營養(yǎng)健康飲食都不僅僅是一種時尚，更是維持健康的基礎。希望越來越多的人能夠關注自己攝入食物的質量，共同追求健康的生活方式。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇四
近年來，人們對食品健康和營養(yǎng)價值的關注日益提升。為了更好地了解和掌握食品健康營養(yǎng)的知識，我參加了一次關于“食品健康營養(yǎng)培訓”的學習。通過這次培訓，我深刻地體會到了食品健康營養(yǎng)的重要性，并且對如何選擇更加健康的飲食方式有了更深刻的認識。在此，我將結合培訓內容和自己的經驗，分享我對食品健康營養(yǎng)培訓的心得體會。
第一段：培訓的背景和目的。
這次培訓是由專業(yè)的食品營養(yǎng)師主講，旨在提高我們對食品健康營養(yǎng)的認知和意識。在培訓開始之初，主講老師詳細介紹了食品健康營養(yǎng)的基本概念和重要性，使我們對學習內容有了初步的了解。這次培訓涵蓋了食物營養(yǎng)的基本成分、食物安全與健康風險、膳食指南以及如何科學搭配膳食等內容。通過培訓，我們旨在培養(yǎng)正確的飲食觀念，增強自己的健康管理能力。
第二段：了解食物營養(yǎng)的基本成分。
在培訓的第一部分，我們學習了食物營養(yǎng)的基本成分，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。我們了解到，食物的碳水化合物是人體主要的能量來源，蛋白質是人體修復和建造組織的重要基本元素，脂肪不僅能為人體提供能量，還可幫助吸收脂溶性維生素，維生素和礦物質在人體的正常生理功能中起著重要的作用。通過了解各類食物營養(yǎng)的基本成分，我們能夠更加科學地選擇健康的食品，合理搭配膳食，保證身體的正常運轉。
第三段：食品安全與健康風險。
在培訓的第二部分，主講老師向我們詳細介紹了食品安全與健康風險的相關知識。他強調了食品安全的重要性，并告訴我們如何防止食物中的致病菌和毒素對我們的身體造成傷害。除此之外，我們還學習了如何正確保存食物、烹飪食物的技巧以及如何判斷食品是否安全和新鮮。通過這部分的學習，我們不僅對食品安全有了更全面的認識，還提高了我們應對食品安全問題的能力。
第四段：膳食指南和科學搭配膳食。
在培訓的第三部分，我們學習了膳食指南和科學搭配膳食的方法。主講老師向我們介紹了不同年齡、性別和身體狀況人群所需的營養(yǎng)成分，并給出了相應的膳食建議。我們了解到，不同的人群有不同的膳食需求，只有根據自身特點合理搭配膳食，才能更好地滿足身體的需求，并維持身體健康。通過這部分的學習，我意識到了傳統(tǒng)的飲食觀念和習慣常常與科學搭配膳食相悖，因此我決定調整自己的飲食習慣，更加科學地搭配膳食。
第五段：培訓的啟迪和收獲。
通過這次食品健康營養(yǎng)培訓，我深刻地認識到了食物健康營養(yǎng)對人體的重要性，也明白了如何選擇更加健康的飲食方式。我收獲了關于食物營養(yǎng)基本成分、食品安全與健康風險、膳食指南和科學搭配膳食的知識，并將其運用到自己的生活中。通過改變飲食習慣，我發(fā)現(xiàn)自己的身體狀態(tài)明顯改善：精力充沛，身體健康，心情愉悅。我將繼續(xù)保持良好的飲食習慣，注重食品健康營養(yǎng)的選擇，并將這些知識傳遞給身邊的親友，為他們的健康生活貢獻一份力量。
通過這次食品健康營養(yǎng)培訓，我對食品健康營養(yǎng)有了更深刻的認識，同時也更加堅定了選擇健康飲食的決心。我相信，只有擁有科學的飲食觀念和良好的飲食習慣，我們才能擁有強健的體魄，享受更加健康快樂的生活。我將把這次培訓的成果運用到實際生活中，并繼續(xù)努力學習和探索更加健康的飲食方式，為自己和他人的健康生活貢獻一份力量。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇五
xx年，xx縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領導，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機制，不斷強化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進了食品產業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結如下：
食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，關系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了xx年食品藥品安全工作會議，對xx年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、10家成員單位簽定了《xx縣xx年食品安全工作目標責任書》，并將工作目標細化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會上對xx年食品安全工作考核先進單位進行表彰獎勵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會、機關企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經營戶簽訂了目標責任書，層層落實了監(jiān)管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調機制，完善了各項工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強了監(jiān)管合力。
(一)積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進一步推進社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學消費意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機關單位、84個食品企業(yè)(經營戶)參賽，參賽人數(shù)1077人，其中機關796人，食品企業(yè)225人，社會公眾56人，參加網絡答題641人，答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。
(二)認真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發(fā)了《關于組織學習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業(yè)是食品安全第一責任人”的意識，使企業(yè)自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。
(三)做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇)，其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇)，打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇)，上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇六
近年來，飲食健康已成為人們關注的熱點話題。為了更好地了解食品健康營養(yǎng)知識，提高自身的飲食品質，我參加了一次食品健康營養(yǎng)培訓課程，并獲得了豐富的知識和寶貴的體會。在這篇文章中，我將分享我在培訓中的感受和體會。
第二段：理論學習。
在培訓的第一部分，我們進行了理論學習，了解了食品健康和營養(yǎng)的基本概念。我們學習了如何選擇健康食物、如何合理搭配飲食、如何根據個人需求制定飲食計劃等。尤其是了解到了各類食品中的營養(yǎng)成分，例如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等對身體健康的重要作用。通過這次培訓，我認識到了飲食對健康的影響遠遠超出我們的想象。
第三段：實際操作。
在培訓的第二部分，我們進行了實際操作，學習了一些制作健康食品的技巧和方法。我們親手制作了豐富多樣的健康餐點，掌握了一些簡單易學的健康烹飪技巧。例如，我們學會了如何減少油、鹽、糖的使用，如何使用一些低熱量替代品，以及如何改良傳統(tǒng)食譜以提高營養(yǎng)價值。通過實際操作，我深刻體會到了健康食品的制作不僅可以保證食物的口感美味，還可以提供合理的營養(yǎng)供給。
第四段：交流與分享。
在培訓中，我們還進行了許多交流和分享。老師帶領我們進行小組討論、案例分享，每個人都能踴躍發(fā)言并表達自己的觀點。這樣的交流和分享不僅豐富了我們的知識，還使我們學會了傾聽他人的觀點，尊重和欣賞多樣化的飲食文化。通過與其他參與者的互動和交流，我不僅學到了新知識，還結交了一些志同道合的朋友，為今后的飲食健康之路提供了更多的支持和幫助。
第五段：收獲和展望。
通過這次食品健康營養(yǎng)培訓，我不僅增加了對食品健康營養(yǎng)的認識，也學到了一些實際操作的技巧。我意識到了自己不良飲食習慣的問題，并明白了應該如何調整和改善。在今后的飲食中，我將更加注重營養(yǎng)均衡，減少高熱量、高鹽、高糖的攝入，并增加新鮮蔬菜水果的攝入量和多樣性。同時，我還計劃將所學的知識分享給家人和朋友，幫助他們改善飲食習慣，共同追求健康的生活方式。
總結：
食品健康營養(yǎng)培訓通過理論學習、實際操作、交流與分享等方式，使我對食品健康營養(yǎng)有了更深入的了解。我將運用所學的知識和技巧來調整自己的飲食習慣，并將這些知識與他人分享，共同追求健康的生活方式。在食品健康營養(yǎng)之路上，我將不斷學習和提升自己，為自身的身體健康貢獻一份力量。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇七
健康食品是近年來備受關注的話題之一。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，越來越多的人開始重視自己的飲食習慣并選擇健康食品。我最近也對這一話題產生了濃厚的興趣，并通過大量的閱讀和實踐，獲得了一些讀健康食品的心得體會。
首先，我發(fā)現(xiàn)健康食品的選擇對個體的健康至關重要。在日常的飲食中，我們常常選擇了一些雖然便捷，但是不健康的食物。這些食物往往含有過多的鹽、油和糖分，攝入過多會給我們的身體帶來巨大的危害。而健康食品則恰恰相反，它們通常是天然的，富含各種維生素和礦物質，能為我們的身體提供充足的營養(yǎng)。所以，選擇健康食品并堅持健康飲食是我們保持身體健康的第一步。
其次，讀健康食品讓我明白了食物的標簽背后的含義。在購買健康食品時，我們往往會看到食品包裝上的一些標簽，如“無添加劑”、“有機”等。這些標簽代表了食品的質量和安全性。無添加劑的食品通常不含人工添加劑，對身體無害；有機食品則是采用了自然農法，不使用化學農藥和化肥，對環(huán)境和身體都有益處。通過閱讀這些標簽，我們可以更好地了解食品的品質，并做出正確的選擇。
此外，讀健康食品還讓我認識到了正確的飲食均衡的重要性。在過去，我常常追求單一的食物，例如偏愛高糖高脂肪的食品或者只吃某一類食物。然而，經過了解，我明白了身體需要各種不同的營養(yǎng)物質來維持正常的生理功能。所以，我開始注重飲食的均衡，攝入適量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。這樣不僅可以滿足身體的各項需求，還可以預防一些與飲食不均衡有關的健康問題。
最后，讀健康食品還啟發(fā)了我關于飲食文化和環(huán)保的思考。健康食品不僅關乎個體的健康，也與社會和環(huán)境息息相關。我們應該關注食品的來源和生產過程，盡量選擇本地農產品，以減少食品運輸和碳排放。此外，在餐飲上，我們也應該盡量選擇健康的餐廳和餐館，避免攝入過多的油炸和高糖食物。保護環(huán)境，推動可持續(xù)發(fā)展，是我們每個人的責任和義務。
總之，讀健康食品讓我對健康飲食有了更深入的認識。我明白了健康食品的重要性和選擇健康食品的方法。通過均衡的飲食和選擇合適的食物，我們可以保持身體的健康，并為環(huán)境和社會做出貢獻。我希望在今后的生活中能夠繼續(xù)努力，保持這種健康的飲食習慣，并將它傳遞給身邊的人。讀健康食品的經歷不僅對我個人有益，也為推動全社會的健康發(fā)展增添了一份力量。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇八
段落一：引言（200字）。
健康食品作為現(xiàn)代人追求健康生活的重要組成部分，備受關注。我也是其中一員，為了改善健康狀況，我開始關注自己的飲食習慣。經過一段時間的嘗試和體驗，我深刻認識到健康食品的重要性，并從中收獲了一些寶貴的體驗和體會。在本文中，我將分享這些心得體會，以期能夠幫助更多的人選擇和享用健康食品。
段落二：發(fā)現(xiàn)健康食品（200字）。
在追求健康食品的道路上，我發(fā)現(xiàn)了很多新的選項和替代品。首先，我學會了讀食品標簽。了解到了一些不健康的成分，如高鹽、高糖和反式脂肪酸等，我開始更加重視食品的成分。其次，我開始關注有機食品，這些種植或養(yǎng)殖過程中沒有使用農藥、化肥和激素，對身體更加友好。最后，我嘗試了一些新的食材，如蔬菜沙拉、全麥面包和植物奶等。這些食材富含纖維、維生素和蛋白質，有助于維持身體健康。
段落三：享受健康食品（200字）。
在日常生活中，我開始享受健康食品帶來的益處。首先，我的體重開始下降，我感到更加輕松和自信。其次，我的皮膚明顯變得更有光澤和年輕。這得益于我增加了各類水果和蔬菜的攝入量，在飲食中充分滿足了維生素的需求。同時，我也發(fā)現(xiàn)自己的消化系統(tǒng)更加健康，精力更充沛，并且借助食品中的抗氧化劑，我能更好地抵抗自由基的侵害。通過享受健康食品，我明白了“健康是最大的財富”這一古老至理名言的真諦。
段落四：營養(yǎng)均衡的重要性（300字）。
在追求健康食品的過程中，我也意識到了營養(yǎng)均衡的重要性。單一食物的過度攝入可能導致營養(yǎng)失衡，從而引發(fā)健康問題。因此，攝入五大類食物（谷物、蔬菜、水果、肉類/蛋類/豆類、奶類/豆?jié){）、保持飲食多樣化是非常重要的。同時，合理的食物組合也能夠提高營養(yǎng)攝入的吸收率，例如，在膳食搭配上同時攝入富含維生素C的水果和含鐵豐富的食物，有助于身體更好地吸收鐵元素，預防貧血等相關問題。通過營養(yǎng)均衡的飲食，我能更好地維持健康。
段落五：展望與建議（200字）。
通過對健康食品的嘗試和體驗，我有了一個更健康的生活方式，并收獲了更好的健康狀況和幸福感。盡管這段過程中偶爾會遇到困難和誘惑，但我會堅持下去，因為我知道健康是我的財富。對于那些還沒有嘗試過健康食品的人們，我希望你們也能給自己一個機會，嘗試一下改變飲食習慣的美好體驗。選擇健康食品，并力求達到營養(yǎng)均衡，你會發(fā)現(xiàn)它們不僅能改善身體狀況，還會給你帶來更多健康和快樂。讓我們一起享受健康食品的益處吧！
總結（100字）。
通過對健康食品的發(fā)現(xiàn)和享受，我認識到了良好的飲食習慣對健康的重要性。我改善了自己的體重、皮膚和消化系統(tǒng)，并體會到了營養(yǎng)均衡的重要性。我希望更多的人能夠選擇和享受健康食品，改善和保護自己的健康。讓我們一起邁向更加健康和幸福的未來！
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇九
為了提高食品質量，保證食品安全，國家相應提高了食品標準，并實行市場準入制，要求在食品包裝上證明產地、日期、執(zhí)行標準、成分等等。所以，食品好與壞，有國家標準，完全能夠鑒別。
因此說，我們在購買食品時，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產的食品，注意看保質期、成分、qs標志等，不要在校園門口、路邊小攤里隨意購買，更不能吃變質食品。只要我們時刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關，世界將會變得更完美。
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質原材料，制造出許多不合格的產品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質食物，有的是“三無產品”，還有的細菌超標，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。
校園的食品安全教育主要有以下幾個途徑：一是健康教育。原先的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課，并將營養(yǎng)、健康、食品衛(wèi)生方面的知識納入其中，透過體育與健康課對學生進行教育，讓他們懂得這方面的知識，掌握相關的技能。二是透過宣傳教育活動，包括校園板報、校園網絡、宣傳欄，甚至閉路電視、廣播等途徑對學生進行食品安全的教育。三是開展主題活動。
新的《食品安全法》10月1日正式實施，一方面要堅持食品安全法治建設，將食品安全治理納入法治軌道;另一方面，要加強“尚德守法”教育，真正做到“三心”。
所謂“三心”即指一要有愛心。校園管理者和食堂經營者要像關心自己孩子健康和安全一樣關心校園食品安全，保證校園食品安全。二是要有良心。校園相關人員務必要有起碼的良心，要做到不糊弄人，不采購變質食品，時刻把孩子的健康和生命安全放在第一位。三是要有職責心。校園食品安全關系到校園的方方面面，每一個環(huán)節(jié)都務必嚴格遵照規(guī)章制度執(zhí)行、操作、把關，這要求從業(yè)人員務必以高度的職責心認真做好每一件事情。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十
健康是當今社會人們追求的主要目標之一，而飲食是保持身體健康的重要因素之一。為了追求健康，我決定去閱讀關于健康食品的書籍。通過閱讀，我獲得了許多關于健康食品的知識，并產生了一些深刻的體會和感悟。
在閱讀過程中，我了解到健康食品的定義是指那些不含有大量添加劑、防腐劑和糖分的食物。健康食品富含營養(yǎng)物質，如維生素、礦物質、膳食纖維等，而且這些營養(yǎng)物質對我們的身體健康非常重要。這些食物常常是新鮮的水果、蔬菜、全麥面包和魚類。通過攝入健康食品，我們可以提高免疫力，預防疾病，保持身體健康。
在我閱讀期間，我還了解到許多有關食物的知識。例如，我了解到一些食物含有豐富的抗氧化物質，如藍莓和西蘭花，這些食物可以幫助清除自由基，減緩細胞老化。此外，我還了解到檸檬和酸奶等食物富含維生素C，可以加強免疫力；鱷梨和杏仁富含健康的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇水平。這些信息讓我對健康食品的重要性有了更深的認識。
通過閱讀，我還發(fā)現(xiàn)飲食習慣對健康的影響遠遠超過我們想象的。有些人喜歡吃快餐和垃圾食品，這類食物通常含有高熱量、高脂肪和高糖分，長期食用會導致肥胖和一系列的健康問題。相比之下，選擇健康食品可以幫助我們控制體重，減少患糖尿病、高血壓和心血管疾病的風險。因此，我意識到我們每個人都應該養(yǎng)成健康飲食的習慣，以保持身體健康。
在我閱讀的過程中，我還發(fā)現(xiàn)飲食習慣的養(yǎng)成并不容易。對于習慣了吃垃圾食品的人來說，轉變飲食習慣可能需要很長時間和耐心。但我認為，只有堅持下去，我們才能享受到健康食品帶來的益處。因此，我決定從現(xiàn)在開始，逐漸改變自己的飲食習慣，增加攝入健康食品的比例。
通過閱讀關于健康食品的書籍，我獲得了許多關于飲食和健康的知識，并得出一些重要的體會。健康食品對我們的身體健康至關重要，我們每個人都應該攝入更多的健康食品，保持健康的飲食習慣。如果我們能夠堅持下去，改變自己的飲食習慣，我們將能夠享受到健康食品帶來的好處，并擁有一個健康的身體。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十一
食品對人的健康起著至關重要的作用，因此選擇營養(yǎng)健康食品是維持身體健康的重要一環(huán)。近年來，越來越多的人關注營養(yǎng)健康食品，并在實際生活中實施起來。在我個人的實踐中，我深刻認識到了選擇健康食品的重要性，并且得到了一些體會。
首先，我發(fā)現(xiàn)選擇營養(yǎng)健康食品能幫助改善身體健康。之前，我常常吃一些高糖、高脂肪的食品，這導致了我體重的增加以及健康的惡化。然而，當我開始注重選擇營養(yǎng)健康食品后，我逐漸發(fā)現(xiàn)自己的體重開始下降，精神狀態(tài)也變得更加積極向上。通過攝入更多的蔬菜、水果和全谷物，我發(fā)現(xiàn)我的消化系統(tǒng)變得更健康，皮膚也變得更光滑。因此，我堅信選擇營養(yǎng)健康食品是改善身體健康的重要途徑。
其次，我認識到選擇營養(yǎng)健康食品能夠提高工作和學習效率。以前，我經常感到疲倦和精神不集中。然而，通過飲食的調整，我發(fā)現(xiàn)自己的工作和學習狀態(tài)得到了改善。我開始選擇富含維生素、礦物質和蛋白質的食品，如魚類、豆類和堅果等。這些食品提供了充足的營養(yǎng)物質，使我擁有了更多的精力和專注力。我發(fā)現(xiàn)自己的工作效率大大提高，并且能夠更好地處理壓力和挑戰(zhàn)。
此外，選擇營養(yǎng)健康食品有助于預防慢性疾病。飲食與健康之間存在著密切的聯(lián)系，不良的飲食習慣會增加患慢性疾病的風險。而選擇健康食品可以提供必要的營養(yǎng)物質，減少患病的機會。例如，我現(xiàn)在更加注重攝入富含抗氧化劑的食品，這有助于保護我免受心血管疾病和癌癥等相關疾病的侵害。同時，我也減少了攝入鹽和含糖飲料的量，以減少患上高血壓和糖尿病的風險。通過選擇營養(yǎng)健康食品，我能更好地保護自己的身體免受慢性疾病的侵害。
最后，選擇營養(yǎng)健康食品也有助于塑造良好的生活習慣。一個健康的飲食計劃是一個健康的生活方式的重要組成部分。通過選擇健康的食品，我開始盡可能規(guī)律地進食，并且減少了對零食和快餐的依賴。我還開始研究食譜，并自己動手做飯，這不僅為我提供了更多的營養(yǎng)，也提高了我對食物的認識。通過不斷的實踐和調整，我逐漸養(yǎng)成了良好的飲食習慣，使之成為我生活中的一部分。
綜上所述，選擇營養(yǎng)健康食品對個人的健康至關重要。通過我的實踐經驗，我深刻認識到了選擇健康食品的重要性，并得到了一些體會。選擇營養(yǎng)健康食品可以改善身體健康、提高工作和學習效率、預防慢性疾病，以及塑造良好的生活習慣。因此，我鼓勵每個人都要注重食品的質量，并選擇營養(yǎng)健康食品，以保持自己的身體健康。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十二
為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，并建立從業(yè)人員培訓檔案。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十三
學了一個學期的營養(yǎng)學與健康課其實感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應該是我們與生俱來的權利，但是幾乎很少人能夠享有這個權利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
如何吃才會健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)?，便需要具備某些基本的知識，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。正如老師所說的學校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會對身體有好處。
養(yǎng)的食物，經常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應該接受這種挑戰(zhàn)，設法加以克服。
學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。可以為自己安排一個合理健康的.生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質，維生素，礦物質等的攝取量。再就是適當?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關鍵的問題，生命在于運動，適當?shù)腻憻捠墙^對能真強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十四
隨著人們生活水平的提高，食品消費已經日新月異。但是，我們是否真正了解我們每天攝入的食物對健康的影響？作為消費者，我們需要更加關注食品健康。我將在本文中分享我的食品健康心得體會。
第二段：研究食品標簽。
食品標簽提供了包含熱量、營養(yǎng)元素和成分在內的重要信息。在購買食品時我會認真研究標簽信息，以確保我攝入足夠的營養(yǎng)。此外，我會特別關注那些可能對健康有不利影響的成分，例如高糖和高鹽食品。
第三段：選擇健康的成分。
我們的身體需要多樣化的營養(yǎng)元素才能保持健康。因此，在購買食品時我會選擇含有多種營養(yǎng)元素的健康選項。例如，我會選擇富含蛋白質的肉類、豆類和堅果；含有多種維生素和礦物質的水果和蔬菜；以及含有健康脂肪的橄欖油和魚類。
第四段：注意飲食習慣。
除了購買健康的食品，飲食習慣也非常重要。我通常會遵循三餐定時、少油少鹽少糖的飲食習慣。此外，我會注意適當控制食量，以避免過量攝入卡路里。我的經驗告訴我，良好的飲食習慣不僅可以保持健康，還能減輕與不良飲食相關的疾病風險。
第五段：結論。
總而言之，食品健康是我們生活中不可或缺的一部分。通過研究食品標簽、選擇健康的成分和注意飲食習慣，我們可以保證我們的飲食更加健康。作為消費者，我們有責任確保我們攝入的食物符合營養(yǎng)需求，并有利于我們的身體健康。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十五
近年來，中國食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，經濟效益穩(wěn)步提高。按照食品的原料和加工工藝不同，食品分為28類525種。目前，全國共有食品生產加工企業(yè)44.8萬家，其中規(guī)模以上企業(yè)2.6萬家，產品市場占有率為72%，20xx年全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)總產值21586.95億元人民幣，占全國工業(yè)總產值的6.8%，產量分別達到：小麥粉5193萬噸、食用植物油1985.5萬噸、鮮冷藏凍肉1112.5萬噸、乳制品1459.6萬噸、啤酒3515.2萬千升、軟飲料4219.8萬噸，啤酒、食用油、飲料、味精等食品的總產量位居世界前列。10人以上企業(yè)6.9萬家，產品市場占有率為18.7%；10人以下小企業(yè)小作坊35.3萬家，產品市場占有率為9.3%。20xx年上半年，對食用油、油脂及制品，酒類，水產制品，糧食加工品，飲料，肉制品，乳制品，調味品，淀粉及淀粉制品，食糖10類中國消費量最的食品組織國家監(jiān)督抽查，除水產制品抽樣合格率為85%外，其余9類食品專項抽查合格率均在90%以上，肉制品抽樣合格率達到97.6%。
食品工業(yè)的三特點：
三是產品結構趨于優(yōu)化，精深加工食品的比重逐漸上升，軟飲料制造業(yè)形成了包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等多元化發(fā)展的態(tài)勢。
影響食品安全的三隱患：
三是食品生產潛規(guī)則屢屢曝光：奶粉中含有xx氰胺、毒豆芽、毒火腿、毒酒、毒泡菜、毒黃花菜、蘇丹紅、雀巢奶粉碘超標、光明變質奶、紅心鴨蛋等層出不窮的食品安全事件，嚴重影響消費者對食品安全的信心和中國的對外形象。
(一)食品企業(yè)(包括小作坊)的基本情況
我市有食品取證企業(yè)10家，簽約食品小作坊558家，無證無照或證照不全的食品加工坊約1827家，年銷售額在3億元以上的型企業(yè)有6家，僅占企業(yè)總數(shù)的0.17%；年銷售額在3000萬元到3億元之間的中型企業(yè)有50家，也僅占企業(yè)總數(shù)的1.45%；而年銷售額在3000萬元以下的有3393家，其中不符合生產條件、存在嚴重質量安全隱患的小作坊有1800多家，占企業(yè)總數(shù)的53.0%，我市食品生產加工企業(yè)絕部分規(guī)模偏小，且小作坊和私營食品企業(yè)占較比重，它們在設備投入、人員使用、原材料采購等方面不能保證要求，甚至盲目降低原材料成本，導致產品質量極不穩(wěn)定。據20xx年統(tǒng)計結果：當年完成工業(yè)總產值125億元，實現(xiàn)銷售收入118.16億元，實現(xiàn)利稅7.3426億元，其中利潤3.35億元。
(二)產業(yè)特點、特色
1、區(qū)域特征明顯
我市食品行業(yè)區(qū)域分布較為明顯。各個地區(qū)由于文化、歷史、傳統(tǒng)、地理等因素的不同，在食品生產加工行業(yè)中，行業(yè)分布明顯、產祈位發(fā)展，帶有鮮明的地方特征。海安形成了以米、食用油和禽蛋制品為主的食品工業(yè)發(fā)展格局；xx的肉制品、黃酒、白酒產業(yè)得到快速發(fā)展；如東和啟東借助臨海之勢，形成了水產加工的產業(yè)鏈；xx富豪啤酒、海門羊肉均做出特色。但是，數(shù)量上的優(yōu)勢未必就能轉化為質量上的強勢，海安的食用油企業(yè)數(shù)目多，卻缺少龍頭企業(yè)；xx的白酒企業(yè)數(shù)多，卻缺少品牌企業(yè)；啟東、如東海產品企業(yè)多，但與寧波、連產業(yè)發(fā)展存在很的差距。
2、產品種類齊全
我市食品企業(yè)數(shù)量多，門類廣，涉及食品種類近500種。
3、特色產品多
像xx的白蒲黃酒、xx茶干、xx潮糕，xx的新中乳、xx脆餅，市區(qū)的費家扒雞等具有濃郁地方風味和特色的產品有幾十種之多，這些產品隨著時間的推移愈發(fā)受到消費者的歡迎和喜愛。
(一)、監(jiān)管的措施、效果
1、嚴格食品質量安全市場準入工作。市場準入豎家針對食品最有效的措施之一，我局嚴格按照行政許可相關法律法規(guī)要求，嚴把現(xiàn)場核查關，凡是不符合審查通則和審查細則規(guī)定要求的，一律不予通過，真正做到[]寧缺毋濫；同時加強服務，動員助具備基本條件的小作坊取證。僅20xx年全市新增取證食品企業(yè)281家，換證企業(yè)104家。持續(xù)確保我市符合取證條件的生產加工企業(yè)100%取得生產許可證。
2、強化日常監(jiān)管工作，深入開展專項整治。
(1)、以巡查、回、年度報告審查、添加劑備案、監(jiān)督檢查、強制出廠檢驗和加嚴檢驗等手段，多管齊下，力求監(jiān)管工作富有實效。根據、b、c、d分類監(jiān)管原則，結合季節(jié)生產特點，有針對性地擬定巡查計劃，確保每周都有巡查小組在外突擊檢查，每月一小結，通報問題企業(yè)，確定回計劃，確保整改到位。今年累計巡查、回取證企業(yè)1598家(次)、小作坊778家(次)，發(fā)現(xiàn)問題553個，已整改到位539個。市區(qū)年度報告審查80家、添加劑備案累計77家、托加工備案53家。
(2)、開展食品生產加工小作坊專項整治：全力推進食品小作坊產品目錄報批工作，目前當?shù)卣雅鷱偷谝慌试S存在的小作坊及產品目錄；同時督促小作坊改造生產條件，監(jiān)督小作坊履行各項質量安全承諾，通過重點扶、督促改造，全市有34家小作坊整改提高后獲得食品生產許可證。
(3)、對高風險食品重點監(jiān)管。
二是開展監(jiān)督抽查。根據省局的統(tǒng)一部署，先后對轄區(qū)內涉乳制品、水產品、年貨食品等開展監(jiān)督抽查。
(二)監(jiān)管存在的主要問題：
1、法規(guī)體系不夠完善，相關部門監(jiān)管界線不夠明確
二是食品安全的標準制定跟不上，許多標準標齡過長，有的已經滯后，明顯不具備應有的科學性與先進性，在技術內容方面與wo協(xié)定存在較差距。
三是地方政府負總責、企業(yè)負主要責任沒有得到有效落實。
2、食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管經費沒有保障，食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力量明顯不足
量的小作坊式企業(yè)分布于城鄉(xiāng)結合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村。目前在對食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管過程中，經費遠遠不能滿足食品安全監(jiān)管工作的需要，僅靠質量技術監(jiān)督部門的力量是遠遠不夠的，必須聘請食品協(xié)管員、信息員，這就需要工作經費。同時，許多基層質檢機構是自收自支事業(yè)單位，沒有專項財政經費，投入不足，相關檢測設施和技術人員匱乏，嚴重制約著食品質量安全的監(jiān)管。
根據國務院新的三定方案，今后將不再進行衛(wèi)生許可，兩證并一證，質檢部門職能增加了，責任加了，但監(jiān)管隊伍沒有得到應有的擴充，監(jiān)管難以到位。食品監(jiān)管的機構僅設到縣(市)級，基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府部門無專職的監(jiān)管人員，不能形成基層的監(jiān)管網絡，無法因地制宜地開展必要的監(jiān)管工作，尤其是面對數(shù)量多、規(guī)模小、分布廣的食品小作坊、小企業(yè)，缺乏專職人員進行有效監(jiān)控，而這些區(qū)域往往又是食品質量安全事故的多發(fā)地帶。
3、食品小作坊監(jiān)管難度
全市2385家食品小作坊，遍布各地。生產環(huán)境、生產設備、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員素質、檢驗能力等均達不到應有要求，具體映為質量意識淡薄，無標生產情況嚴重，產品質量不合格，濫用食品添加劑、違規(guī)使用非食品原料和工業(yè)用添加劑等現(xiàn)象時有發(fā)生。由于這些小作坊、小企業(yè)具有簡易性、季節(jié)性、流動性、隱蔽性等特點，給食品安全生產監(jiān)管工作帶來較的難度，給食品安全造成較的隱患。
(一)、探索食品企業(yè)電子動態(tài)監(jiān)管方式
20xx年以來，我局依托自主研發(fā)的食品動態(tài)監(jiān)管信息系統(tǒng)，建立了以實現(xiàn)全過程監(jiān)管為目標、以落實企業(yè)質量安全責任為核心、以符合質量安全標準為目的、以完善質量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)為措施、以強化過程監(jiān)控為主要內容、以建立長效監(jiān)管機制為抓手的完整的質量監(jiān)管鏈條。該系統(tǒng)使用“.n”語言，采用bs架構，監(jiān)管終端依托xx質監(jiān)電子政務工作平臺，企業(yè)終端由xx質監(jiān)局主頁電子監(jiān)管平臺接入。該系統(tǒng)能夠按照全過程監(jiān)管的目標要求，通過監(jiān)督企業(yè)實行企業(yè)全備案、產品全登記、檢測全報告、變更全告知，建立食品生產加工各個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣的.監(jiān)管體系，配合現(xiàn)場巡查、回、監(jiān)督檢查和專項整治等措施，以“動態(tài)監(jiān)管組合拳”，形成對食品企業(yè)365天天天監(jiān)管的態(tài)勢。食品動態(tài)監(jiān)管信息系統(tǒng)由企業(yè)概況(基本信息)、食品企業(yè)監(jiān)管(過程監(jiān)控)、外網數(shù)據管理(質監(jiān)政訊)三個部分組成，實現(xiàn)檔案、監(jiān)管、動態(tài)、溝通等四功能。
1、系統(tǒng)組成
(1)企業(yè)概況(基本信息)部分。記載了企業(yè)相關證照的基本內容，以及人員結構、產值效益等。其中的質量技術監(jiān)督信息較為詳細地記錄了企業(yè)產品信息、質量控制、主要生產設備、行政許可、認證認可、綜合評定、監(jiān)督檢查、違法違規(guī)等不良行為記錄等基礎信息。為確保基本信息的真實性，系統(tǒng)禁止企業(yè)對自身的基本信息任意修改，如確需修改，系統(tǒng)會將修改的內容自動提交監(jiān)管部門審核，只有經監(jiān)管人員審核通過的信息才會保存。
(2)食品企業(yè)監(jiān)管(過程監(jiān)控)部分。這是實現(xiàn)對食品企業(yè)實時動態(tài)監(jiān)管的主要手段。這部分總共包含了十四個小模塊，分別為：產品信息、生產設備、檢測儀器、質管人員、原材料、包裝材料、添加劑、生產報表、日常巡查、監(jiān)督抽查、不合格品、托檢測、行政處罰和生產許可。每個模塊都是由1到2張相對立的含有相關關鍵字段的動態(tài)數(shù)據信息表組成，記載了企業(yè)生產經營過程中的質量關鍵控制信息和其他重要信息。如：“日常巡查”模塊，就記載了由監(jiān)管部門根據《江蘇省食品及食品相關產品生產加工企業(yè)巡查回管理辦法(試行)》對轄區(qū)食品企業(yè)的分類分級，進行巡查回檢查的歷史記錄?！氨O(jiān)督抽查和托檢測”模塊，記載了食品企業(yè)接受國家、省級和市級各項專項監(jiān)督檢查的情況和托法定質檢機構進行檢驗的歷史記錄?！靶姓幜P”模塊記載了食品企業(yè)接受質監(jiān)部門行政處罰的歷史記錄。
在上述十四個模塊中，原材料、包裝材料、添加劑和生產報表這四張動態(tài)表是食品企業(yè)動態(tài)監(jiān)管的精髓所在。企業(yè)每次采購原輔材料、包裝材料和食品添加劑的情況都要求及時錄入，包括采購產汽稱、規(guī)格、批量、時間、索票驗證情況，添加劑名稱、用途、作用、使用范圍等；企業(yè)每批產品的生產情況和食品添加劑使用情況都要求及時錄入，包括生產時間、數(shù)量、出廠檢驗情況、基本銷售去向；添加劑名稱、用途、作用、使用范圍、最允許使用比例、實際最使用量、備案情況等，出廠檢驗通過電子版本直接上傳至系統(tǒng)。這些動態(tài)表的信息由企業(yè)落實專人負責錄入，不經監(jiān)管部門審核直接保存，由企業(yè)對數(shù)據的真實性、有效性負責。系統(tǒng)監(jiān)管端口能同步接收到企業(yè)報送的數(shù)據信息，監(jiān)管部門根據這些信息通過系統(tǒng)對企業(yè)發(fā)出相應的監(jiān)管指令。
(3)外網數(shù)據管理(質監(jiān)政訊)部分。這部分主要由通知公告、咨詢交流、監(jiān)督提示三個功能對話模塊和待審核企業(yè)數(shù)據、企業(yè)登錄日志、企業(yè)操作統(tǒng)計、企業(yè)密碼管理和在線企業(yè)信息等五個輔助功能模塊組成。監(jiān)管部門通過這些模塊進行數(shù)據審核、發(fā)布政策資訊、通知公告和監(jiān)督提示、接受企業(yè)咨詢，和食品企業(yè)實現(xiàn)動態(tài)實時交流，實時掌握食品企業(yè)在某一時間段內登錄使用情況。
2、系統(tǒng)的主要功能
1)分級管理、分類查詢，食品企業(yè)質量檔案做到全覆蓋。對全市食品生產加工企業(yè)實行全登記、全備案，全面掌握企業(yè)的基本情況。建立了質量管理、計量、標準化、特種設備、執(zhí)法查處等完整的質量信息檔案，實現(xiàn)了全方位、全覆蓋。市局和縣(市)局監(jiān)管人員可以按照權限、實現(xiàn)分級管理、分類登記、分類查詢、分類監(jiān)管。
2)嚴把兩頭，突出中心，食品質量監(jiān)管實行全過程。按照全過程監(jiān)管要求，從企業(yè)產品原輔材料進貨登記驗證臺帳、生產過程質量控制記錄、食品添加劑備案情況、食品添加劑使用記錄、生產過程質量控制和產品出廠檢驗記錄和產品流向記錄等全過程實施動態(tài)監(jiān)管，完善產品質量安全溯源體系，使任何質量安全問題都可追溯，確保監(jiān)管關口前移，嚴把源頭質量關。
3)實時申報，互聯(lián)互動，監(jiān)管信息更新實現(xiàn)全動態(tài)。定期提醒食品監(jiān)管人員，按照監(jiān)管等級定期巡查，遠程登陸查看動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)信息，并與實際生產經營狀況比對，變事后監(jiān)督為事先服務，督促和指導企業(yè)規(guī)范質量管理，不斷提高企業(yè)產品質量總體水平。記錄巡查內容，明確企業(yè)需要整改的項目和期限，做好巡查后處理工作，提高巡查的有效性。
4)及時發(fā)布，加強溝通，政策要求落實實現(xiàn)全方位。依托輔助監(jiān)管模塊，及時發(fā)布食品最新政策資訊，企業(yè)登陸系統(tǒng)可以隨時查詢，實時簽收會議通知，點對點進行政策咨詢，遠程進行釋疑解惑，實現(xiàn)監(jiān)管部門與企業(yè)“和諧監(jiān)管”的問題。實現(xiàn)信息的實時交換，突出監(jiān)管雙方資訊交流功能。同時，質監(jiān)部門也可以根據需要隨時向企業(yè)發(fā)出網絡監(jiān)管提示。
(二)加強食品安全突發(fā)事件和重事故應急體系建設
二是建立食品安全評估評價體系。研究食品可能發(fā)生的危害后果及其嚴重性，以及危害發(fā)生的概率，并據此劃分食品的風險等級，對高風險食品安全性和企業(yè)食品安全監(jiān)管制度建設及落實情況進行調查、評價，開展農獸藥殘留、有毒有害物質污染、食品添加劑、食品包裝材料、食品加工工藝和設備對食品安全危害程度的風險評估。
(一)明確分工，制定制度，健全網絡，落實責任
1、政府要切實加強對食品安全工作的領導。把食品安全工作納入安全范疇，各級黨政府每年要研究安排部署食品安全工作。各級政府要將食品安全工作納入年度考核，并將食品安全必須的工作經費納入各級財政預算。
2、要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全機構。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道一級成立統(tǒng)一的食品安全領導機構，明確領導機構和具體人員的職責，強化地方政府的食品安全屬地管理責任。
3、政府要強化食品安全組織協(xié)調、綜合監(jiān)管牽頭部門的作用，使之真正成為政府食品安全的“抓手”。
4、要定期或不定期開展督查，確保各項措施落到實處。堅持地方政府負責、部門指導協(xié)調，加強督促檢查和指導，每年通過食品放心工程綜合評價工作的自查、抽查的形式，對食品安全監(jiān)管工作情況進行督促檢查，重點督促檢查履行監(jiān)管責任的情況，嚴格問責制。
(二)突出監(jiān)管重點
加食品安全監(jiān)管力度，把城鄉(xiāng)結合部以及農村作為重點監(jiān)管地區(qū)；把區(qū)域性、季節(jié)性高風險食品作為監(jiān)管品種；把無證生產加工食品窩點，亂用非食品添加劑的行為作為查處重點對象。
(三)食品加工作坊要扶強去小
“十一五”期間，小作坊監(jiān)管將堅持“既要管好、又要便民”原則，在摸清底數(shù)、落實質量安全承諾制、鼓勵小作坊聯(lián)營發(fā)展和嚴厲查處違法行為的基礎上，進一步加強宣傳引導，實行分類監(jiān)管，并探索建立小作坊質量安全控制體系。對食品小作坊、小企業(yè)的監(jiān)管措施，原則就是逐步提高其控制能力、降低風險、消除隱患、減少危害、確保安全。
具體做法是：對數(shù)量較多的同類小作坊，由政府協(xié)調，集中在一個區(qū)域統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標準，便于監(jiān)管；二是把已達到條件的具有一定規(guī)模的加工點積極從政策和資金上給予扶持，使其取證；三誓勵走聯(lián)合生產加工的路子，把分散的、有限的生產加工資源整合起來，使之壯，達到規(guī)范的標準。
(四)加食品安全的宣傳、培訓、教育力度
以《食品安全法》頒布為契機，各級新聞媒體要對事關人民群眾身體健康和生命安全的食品安全及時報道宣傳，各執(zhí)法部門也要采取多形式的宣傳方式，教育部門要把食品安全引進課堂，強化學生食品安全意識。市、縣兩級政府要安排必要的經費用于食品安全的宣傳、教育和培訓工作。
加對食品安全的教育培訓力度，相關職能部門要加強對食品安全監(jiān)管、執(zhí)法人員，特別是鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品安全管理人員的培訓，使其掌握食品安全常用的、基本的知識，便于開展日常管理工作。要加對食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的培訓，增強食品生產、經營企業(yè)的自律性和依法生產經營意識，強化他們的食品安全意識。
(五)建立食品安全長效機制
盡快建立和完善食品安全應急應機制，提高整個質監(jiān)隊伍應對食品安全突發(fā)事件的能力和水平。
一是完善突發(fā)食品安全事件應急應預案。健全組織機構，明確快速應程序，落實工作職責和責任，按照《食品安全突發(fā)事件應急處理工作手冊》，組織相關培訓和演練，加快建立實施食品安全快速應聯(lián)動機制，使一線工作人員面對突發(fā)事件能夠做到掌握主動，應迅速，處置果敢。
二是建立突發(fā)事件緊急報告制度。對發(fā)生區(qū)域性的食品安全事件或者重食品安全事故時，縣級質量技術監(jiān)督部門必須及時就有關情況向市局、地方政府匯報，做到第一時間層層匯報。
三是實行定期食品安全專家咨詢制度和突發(fā)食品安全公共事件專家評估制度。通過評估了解潛在的食品安全隱患，準確掌握突發(fā)事件的危害程度和發(fā)生原因，提高突發(fā)事件應急處理的科學性、權威性和準確性。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十六
一、問題的提出
近幾年在我們的生活中出現(xiàn)了很多不和諧的事件，首先是“紅心蛋”蘇丹紅事件，再次是“大頭娃娃”三鹿。人們看待食物杯弓蛇影，大人們經常說，現(xiàn)在吃飯嚼之不香，食之無味。我在想，肯定是現(xiàn)在人們生活好了，不挨饑受餓了，天天大魚大肉吃多了，把味道沖淡了，當然覺得什么都不好吃了，直到有一天，我無意中看到了《金沙講壇》第32期由中國農業(yè)大學副教授原鶴洋主講的《解讀飲食污染與健康》講座。聽了原教授的講座才明白，原來現(xiàn)在市面上食物真的不如過去的香了，不是長輩們味口吃高了。而是現(xiàn)在在種植和生產過程中出現(xiàn)了一些問題。在我們家還是非常注意食品安全的，因為爸爸是haccp(食品安全管理體系)咨詢師，經常接觸一些食品生產企業(yè)，或動物飼料、添加劑的生產企業(yè)。所以經常告訴我，哪些添加防腐劑多不能吃，這種食品怎么選擇，那種白水怎么選擇，像我到商場去賣食物，要注意生產日期，qs標志，還有食品添加劑及防腐劑的多少等等。但我每次站在琳瑯滿目的商品前，總是躊躇不前，這些食品或多或少總是添加了各種各樣的添加劑及防腐劑，多的防腐劑就達七八種，少的也有五六種。很多時候我都是無功而返。至少這些商場的商品還是明確標示出來，我們還可選擇，在自由市場購買的蔬菜、水果、家禽、肉類呢？又怎么辨別呢？大家是否在選擇過程中注意到食品安全了呢？于是，我決定對我們生活中最密切聯(lián)系的蔬菜、水果、肉類等作一個隨機小調查，了解一下大家對食品安全的認識現(xiàn)狀。也好提出建議!
二、研究方案的構思
本次調查采用網絡和現(xiàn)場調查表的形式進行。調查對象不確定具體人群、歲數(shù)、性別、學歷，在社區(qū)公共區(qū)域隨機調查。時間從9月30日至月6日，共計7天。調查表的設計過程應考慮到調查對象中各年齡各層次的人員都有，我對調查表設計要求考慮內容簡單易懂，填寫方便，數(shù)量不宜太多，選擇的材料也要貼近人們生活。選擇品種主要選擇了三個方面：水果、蔬菜、其它食品等日常生活中必須品。水果類：香蕉、獼猴桃、蘋果、桃子；蔬菜類：黃瓜、西紅柿、花菜、茄子、波菜、韭菜；其它食品：肉類、鹵制品、菜油、熟食品。個人信息等內容，如：性別、年齡、學歷。選擇它們主要是它們在人們餐桌上幾乎天天可見，與人們生活密不可分。由于考慮到不同層次人員及網絡填寫方便，設計為打勾的形式，所有選擇題均采用單選題，多選或不選視為無效調查表。最后也希望收回大家的意見，或許有比我們方法更好的我們也可以吸收，所以增加了建議一欄。還考慮到調查表的發(fā)放與收回需要一段時間，得盡早發(fā)出調查表，才能盡快完成調查。
三、研究過程與記錄
調查過程在社區(qū)隨機向路過的行人發(fā)放調查表45份，本次調查活動在策劃時間內共收回43份，回收調查表中有效41份，無效2份（回收調查表附后），網絡調查收回6份（已用鏈接方式確定調查表的有效性），收回的`有效調查表共計47份。在本次調查的47人中。其中女性公民18人、男性公民29人；35歲以下24人、35歲至55歲14人、55歲9人；接受調查人群受教育程度：中等教育25人、高等教育18人、研究生以上4人。根據收回的調查信息，我請媽媽協(xié)助我設計了柱狀圖進行分析。
四、分析與思考（建議）
1．總體分析
總體分析得出肉類正確選擇占89.4%；鹵制品正確選擇占61.7%；菜油正確選擇占95.7%；其它熟食品正確選擇占95.7%。水果類正確選擇率最高的是獼猴桃為77%；最低的是香蕉為25.5%；蔬菜類正確選擇率最高的是茄子為66%，最低的是西紅柿為25.5%。從分析中發(fā)現(xiàn)大家對肉類、菜油、鹵制品、熟食品等能正確的選擇和識別，比如菜油這些正確選擇率非常高。相比之下對蔬菜和水果的正確選擇和識別便不盡人意了。
2．按年齡段來分析
年齡在35歲以下共計24人，對其它熟食品正確率為100%，最低為蘋果16.7%。發(fā)現(xiàn)大家都喜歡選好看的，果皮濕潤的。其實并不是很好，反而你認為不好的蘋果才是相對綠色無污的。
年齡在35歲至55歲共計14人，其中正確選擇率最高的是菜油為100%，最低是香蕉為28.5%。發(fā)現(xiàn)人們對水果的認知有待提高。
年齡在55歲以上共計9人55歲以上共計9人，其中正確選擇率的是菜油和熟食品為88.9%，最低是黃瓜其正確選擇率為0。從上面幾個年齡段分析可以高齡段對水果正確選擇率略低。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十七
天然成分的兒童食品最好：
適齡適性：
寶寶的'消化功能是在出生后才逐漸發(fā)育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應不同的食物，尤其是在周歲以內。如3個月以內除吃乳品外，只能喝果汁，4個月后按月齡增加順序添加米糊、菜泥、肉泥等，如果給一個很小的寶寶買了大孩子的食物，寶寶吃了就會消化不良，甚至腹瀉。因此選買之前最好向營養(yǎng)保健人員進行咨詢，或向售貨人員請教，以便買到適合寶寶年齡的兒童食品。
經濟實惠：
很多人總以為價位高或進口的食品一定是最好的，所以給寶寶選送食品時一味求貴貪洋，
資料
而專家正告：雖然有些食品價位高，但營養(yǎng)不一定優(yōu)于價位低的食品，因為食品的價格與其加工程序成正比，而與食品來源成反比。加工程度越高的食品營養(yǎng)素丟失的越多，而價格卻很高。另外，國外的產品也不見得就比國產的好，其中很多產品價格高是由于包裝考究，原材料進口關稅高、運輸費用昂貴造成的，其實二者的營養(yǎng)功效差不多。因此成功的選用原則是根據不同年齡寶寶的生長發(fā)育特點，從均衡營養(yǎng)需要出發(fā)有針對性地選擇，這樣也許花不了多少錢就會收到很好效果。
少送膨化食品：
近年來膨化兒童小食品在市場上層出不窮，如油炸薯條、雞片蝦片等，包裝奪目，但多吃對孩子沒有好處。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十八
現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，工作壓力大，飲食習慣不規(guī)律，導致許多慢性疾病的發(fā)生。作為一個資深“吃貨”，我對于食品健康有著深刻的認識和心得體會。
第一段——早餐營養(yǎng)要充足。
早上是人一天中最重要的時刻，一個健康的人一定有健康的早餐。由于早晨人體內部脂肪較高，需要食物來降低血脂濃度，增加能量，這是一個充滿力量的開始。而且早上有豐富的時間來消耗早餐，熱量消耗的時間比晚餐要長得多，這時候攝取適量的碳水化合物能夠快速穩(wěn)定血糖。比如著名的豆腐腦、稀飯等既健康又營養(yǎng)，許多人可以選擇添加適量的果仁和干果。當然，不可忽略的還有適量攝入的蛋白質和脂肪，加上新鮮的蔬菜水果，一份健康早餐可以輕松保持一整天的活力。
第二段——菜肴葷素搭配要恰當。
在平常的日常飲食中，我們常常不夠關注到葷素搭配的問題。正確的葷素比例對于膳食營養(yǎng)和身體健康具有非常重要的作用。葷食很容易引起體內的膽固醇含量升高，滋生各種疾病。而素食類的食物則可以降低身體內的膽固醇含量，從而保持人體健康。所以，葷素搭配要恰當，保證葷素比例為3:7比較合適。此外，在素食和肉食中搭配清燉比較健康，這樣可以保留食品中的營養(yǎng)，減少身體負擔。
第三段——飲食應該多樣化。
食品多樣化對于身體健康有著非常重要的影響。包括肉、蔬菜、米飯、水果、蛋類等多種食物，各類營養(yǎng)素的組合不同，所以在飲食方面也要注重多樣化。因為只有在各種食物中攝取到各種營養(yǎng)素，身體才能夠得到全面的保護。此外，食物口味要多樣化，不斷嘗試新的口味和食品可以讓飲食充滿新鮮感和創(chuàng)造性。比如，萬能的蘑菇除了較低的脂肪含量和高纖維含量，還有豐富的營養(yǎng)素，這類食品可以作為口味多樣化的選擇；紅豆、柿子椒等則提供了豐富的維生素和膳食纖維，為健康生活奉獻了無窮的愉悅。
第四段——合理膳食和堅持適量運動。
飲食控制勝過一切，但健康飲食絕不能“看著食譜瘦不下來”。正確的飲食，還要和堅持適度運動相結合。有氧運動對于人體的健康是很重要的，可以增加血液循環(huán)，促進代謝，達到減肥、延緩衰老等目的。適量的運動可以刺激胃腸蠕動，加速食物的消化，使攝取的營養(yǎng)更好地吸收，進一步促進人體健康。因此，合理膳食和堅持適量運動才能健康地生活，擺脫慢性疾病的困擾。
第五段——養(yǎng)成健康的飲食習慣。
最后，養(yǎng)成健康的飲食習慣是廣大人民應該意識到的問題。通過適量的營養(yǎng)攝入、科學健康的葷素比例搭配和食物的多樣化選擇，人們可以很好地保護身體健康。此外，人們還應該遵循“三勤三省”原則，少吃油炸食品、限制咖啡因攝入，加強鍛煉等，引導自己形成健康的飲食習慣，并不斷提升自己在飲食健康方面的認知水平。
總之，健康飲食對身體健康的影響是非常重要的，通過以上幾點心得體會，我相信我們可以在飲食健康方面迎接一個更加健康、充滿活力的生活。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇十九
摘要：在防治高血壓的過程中，不僅要堅持藥物治療，還要注意食物治療，防治病從口入。因為很多高血壓的誘發(fā)原因不是遺傳的，而是后天中飲食不當或飲食不規(guī)律導致的。而且，食物治療比藥物治療更無副作用，更健康。功能性食品是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調節(jié)生理活動功能的食品。用功能性食品幫助我們進行食療是最科學的選擇。
關鍵字：功能性食品、高血壓、原因、建議
正文：
一、功能性食品及高血壓
功能性食品是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調節(jié)生理活動功能的食品。它的范圍包括：增強人體體質（增強免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等）的食品；防止疾?。ǜ哐獕?、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調節(jié)造血功能等）的食品；調節(jié)身體節(jié)律（神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品，具有上述特點的食品，都屬于功能性食品。
高血壓病是指在靜息狀態(tài)下動脈收縮壓和/或舒張壓增高（=140/90mmhg），常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性或器質性改變。由于部分高血壓患者并無明顯的臨床癥狀，高血壓又被稱為人類健康的“無形殺手”。因此提高對高血壓病的認識，對早期預防、及時治療有極其重要的意義。
經過科學實驗反復論證，以下人群易患高血壓：
1、父母、兄弟、姐妹等家屬有高血壓病史者；
2、肥胖者；酸性體質（體內負離子含量不足）者；
3、過分攝取鹽分者；
4、過度飲酒者；
6、過度食用油膩事物者。
二、高血壓的誘發(fā)原因及危害
高血壓的發(fā)病原因有：
1、遺傳因素。大約半數(shù)高血壓患者有家族史。
2、環(huán)境因素。
3、其他：
（1）體重：肥胖者發(fā)病率高。
（2）避孕藥。
（3）睡眠呼吸暫停通氣綜合癥。
（4）年齡：發(fā)病率者隨著年齡增長而增高的趨勢，40歲以上者發(fā)病率高。
（5）飲食：攝入食鹽多者，高血壓發(fā)病率高，有認為食鹽20g/日，發(fā)病率30%。
機體各系統(tǒng)，產生良好的生理效應。當負離子進入血液后，釋放出電荷，盡管微乎其微，但對于平衡狀態(tài)下的血液電荷卻很敏感。它會直接影響血液中帶電粒子（蛋白質、血細胞）的組成與分布情況，使異常的血液形態(tài)與理化特征正?；徊⑼ㄟ^促進機體組織的氧化還原過程，特別是通過加強肝、腦、腎等重要組織的氧化過程，激活多種酶系統(tǒng)，對機體的脂肪、蛋白質、碳水化合物、水及電解質代謝起到調整與優(yōu)化作用。因此，空氣中缺乏負離子也是導致高血壓產生的一個重要的原因。
臨床表現(xiàn)為：
1、頭疼：部位多在后腦，并伴有惡心、嘔吐等癥狀。若經常感到頭痛，而且很劇烈，同時又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉化的信號。
2、眩暈：女性患者出現(xiàn)較多，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺。
3、耳鳴：雙耳耳鳴，持續(xù)時間較長。
4、心悸氣短：高血壓會導致心肌肥厚、心臟擴大、心肌梗死、心功能不全。這些都是導致心悸氣短的癥狀。
5、失眠：多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實、易做噩夢、易驚醒。這與大腦皮質功能紊亂及自主神經功能失調有關。
6、肢體麻木：常見手指、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現(xiàn)麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。
高血壓的并發(fā)癥有：冠心病、腦血管病、高血壓心臟病、高血壓腦病、慢性腎功能衰竭以及高血壓危象等。高血壓危象在高血壓早期和晚期均可發(fā)生，緊張、疲勞、寒冷、突然停服降壓藥等誘因會導致小動脈發(fā)生強烈痙攣，導致血壓急劇上升。高血壓危象發(fā)生時，會出現(xiàn)頭痛、煩躁、眩暈、惡心、嘔吐、心悸、氣急以及視力模糊等嚴重的癥狀。
三、防治高血壓的飲食建議
（一）給高血壓患者的幾點飲食建議
在防治高血壓的過程中，不僅要堅持藥物治療，還要注意食物治療，防治病從口入。因為很多高血壓的誘發(fā)原因不是遺傳的，而是后天中飲食不當或飲食不規(guī)律導致的。而且，食物治療比藥物治療更無副作用，更健康。
下面是給高血壓患者的幾點飲食建議：
1、改變飲食習慣：應在醫(yī)生的指導下對自己的飲食進行分析，改變不良的飲食習慣，限制某些食物，這樣才能符合營養(yǎng)要求，提高生活質量。
2、控制熱量供應：合適的熱量應該根據病情決定，一般以維持理想體重為標準。由于這類患者往往有脂質代謝紊亂，所以減少脂肪攝入不但有助于控制熱量，而且還能改善代謝紊亂。
3、低鹽、高維生素飲食：高血壓腎病患者應控制食鹽的攝入，避免鹽腌食品;加了防腐劑的食品也應少吃。攝入充足的維生素尤其是b族維生素，對調節(jié)體內代謝有益，必要時可服用維生素補充劑。
3、適量飲茶：如怡尚茶品杜仲茶，含有榭皮素成分，可雙向平衡血壓、安神助眠、軟化血管、提供免疫力，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性，降血脂，擴張冠狀動脈，達到平穩(wěn)降壓的目的。
4、蛋白質是人體必需的營養(yǎng)素，但如果蛋白質攝入過高，就會增加腎臟負擔，加重腎臟損害；如果攝入不足，就會影響人體的營養(yǎng)供給。現(xiàn)代藥理表明，冬蟲夏草具有改善老年人及體制虛弱人群的作用，可以恢復患者的活力和精力;科學的食用蟲草可以提升對工作、環(huán)境等壓力的耐受能力。補充適量優(yōu)質蛋白質每周吃魚四次以上與吃魚最少的相比，冠心病發(fā)病率減28%。建議減少食含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。蛋白質占總熱量15%左右，動物蛋白占總蛋白質20%。蛋白質質量依次為：奶、蛋；魚、蝦；雞、鴨；豬、牛、羊肉；植物蛋白中豆類最好。
5、高血壓腎病患者限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。
（二）多食蔬果好降壓
增加蔬果是關鍵點，對幫助高血壓患者盡早康復具有積極意義。因此，患者要積極掌握自身健康飲食的要點，通過合理的飲食安排促高血壓癥狀的去除。
1、多吃蔬果，補充鉀鈣
患者在日常應該適當增加蔬果的進食量，這對降低高血壓的危害性具有很大幫助。鉀與血壓呈明顯負相關，中國膳食低鉀、低鈣，應增加含鉀多含鈣高的食物，如綠葉菜，鮮奶，豆類制品等。其它含鉀高的食物如土豆、紅薯、香蕉等。但如果是高血壓并伴有糖尿病的患者，就要控制含糖量高的食物的攝入，而木耳、海帶、紫菜等也含有豐富的鉀，更適合高血壓合并糖尿病患者食用。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。
蔬菜或水果攝入，減少脂肪攝入可使sbp和dbp有所下降。素食者比肉食者有較低的血壓。人類飲食應以素食為主，適當肉量最理想。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。補鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
2、高血壓患者不能忽視水果降壓
高血壓患者在平時做好飲食方面的自我調理對于自己的順利康復是非常重要的，治療高血壓不僅需要低脂低鹽的飲食結構，多吃一些利于降壓的水果也是高血壓患者不可或缺的降壓良方。下面大家一起了解一些有利于高血壓患者健康的水果。
1、山楂：這是生活中常見的一種水果，對高血壓患者的康復具有非常重要的積極作用。據研究發(fā)現(xiàn)山楂可促進食物消化，能有效防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。所以高血壓患者要在平時多食山楂來降壓。
2、香蕉：香蕉是吃了可以使人快樂的十種食物之一，對于調整高血壓患者的情緒有積極意義。同時香蕉可治療便秘，促進胃部消化。據研究發(fā)現(xiàn)，香蕉可治療高血壓，因為香蕉的含鉀量十分豐富，可平衡由鈉引起的高血壓。多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病，研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
3、獼猴桃：獼猴桃有“水果之王”的美稱，對于治療高血壓也是具有非常大的作用，是高血壓患者不能忽視的。獼猴桃含有豐富的精氨酸，能有效地改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病有特別大的功效。
4、蘋果：蘋果是受大眾喜愛的水果之一，對人體有很大的營養(yǎng)價值，對高血壓患者的降壓治療也具有很大的功效。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發(fā)生率。另外蘋果皮具有很好的收斂作用，將蘋果皮曬干研末，空腹調服對高血壓等病癥有一定的療效。
除此之外，還有補充足量維生素c：高血壓患者可以在平時多吃一些含有維c的食物。因為大劑量維生素c可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環(huán)。桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等食物中，均含有豐富的維生素c。多吃新鮮蔬菜和水果，有助于高血壓病的防治。
以上是高血壓患者在日常生活中要經常食用的水果，這些水果對治療高血壓有很重要的積極意義。高血壓患者在平時做好自我調節(jié)是順利康復必不可少的，其中對于水果的降壓作用高血壓患者一定要積極利用。生活中飲食要堅持清淡溫熱為主，低鹽低脂低糖飲食，才是科學規(guī)范的。多吃蔬菜瓜果，保持情緒相對穩(wěn)定。
（三）其他一些降壓效果顯著的.食品經最新科學研究實驗表明，大蒜、芹菜、雞蛋、藍莓等食品降低高血壓效果顯著。
1、大蒜成為高血壓患者降壓的好幫手
小，都應該小于120/80毫米汞柱，如果動脈壁硬化或血液黏稠度高，血管的壓力就會增大。
全蒜物質有效平穩(wěn)調節(jié)血壓
全蒜物質具有可靠的調節(jié)血壓的作用。其中的含硫活性物質，能夠通過降低血液黏稠度，使血液流動性變好，還能夠通過軟化血管壁，增加血管彈性等多種途徑來調節(jié)血壓?？梢哉f是全方位調節(jié)血壓。最新研究成果證實，血中的一氧化氮值低，也會促發(fā)高血壓，而全蒜物質中的活性物質，可以提高血液形成一氧化氮的能力，從而對血壓產生積極影響。
大蒜降壓作用有兩大特點：
1、沒有副作用全蒜物質是純天然制劑，沒有降壓藥所具有的任何副作用，安全性很高，可長期放心服用，可見其實降低高血壓的好幫手。
2、降壓平穩(wěn)持久人體在不知不覺中，血壓逐漸調整至正常水平，而且降壓作用持續(xù)時間長，患者容易接受，很少發(fā)生因血壓驟降引起的不適反應，如體位性低血壓、昏倒等。所以，和藥物相比，全蒜物質的這種降壓過程沒有不適感，就像下樓梯一樣，是一步一步降下來的，“下樓梯式”的降壓。
2、多吃芹菜有助于緩解高血壓
芹菜含有一定成分的鈣元素，對預防高血壓有比較大的醫(yī)學價值。芹菜是中國人常吃的蔬菜之一，是美國第三位做色拉的主要蔬菜，它既可熱炒、又能涼拌，深受人們的喜愛。近年來諸多研究表明，芹菜具有很好的藥用價值。據說芹菜還能促進性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對避孕有所幫助。芹菜葉柄含水分高，熱量低，是鉀的優(yōu)質來源，但含維生素c和a一般，芹菜中白色品種和發(fā)白的綠色品種維生素a的含量明顯低于不發(fā)白的綠色品種。只要可能，芹菜葉柄應該盡可能的與葉子一起食用，因為芹菜葉含鈣、鐵、鉀、維生素a和c的量較葉柄要豐富得多。
多吃芹菜可以有效的改善機體水鈉代謝，維持機體內環(huán)境的相對穩(wěn)定。芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜中含有豐富的鉀，是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品，對于血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對防治痛風有較好的效果。芹菜中含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。草本植物學家廣泛使用芹菜治療各種小疾病，最普通的是消除浮腫(人體組織過分積水)等，因為吃了芹菜葉、柄和根能夠利尿，可促進人體組織內過量水分的排泄。芹菜、胡蘿卜切成小丁用熱水燙一下，花生米煮熟，放入調料一起調拌即可。該菜清爽可口，尤適宜肥胖、高血壓、便秘的人食用。
雞蛋對人體的健康很重要，它不僅富含我們人體所需的高蛋白質，還可以治療高血壓。
英國《每日郵報》2月25日報道，雞蛋有益心臟健康，雞蛋對心臟的影響和處方藥血管緊張素轉化酶抑制劑(這種藥通過抑制血管收縮素來降低血壓)的工作原理一樣，可降低血壓。加拿大阿爾伯塔大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，雞蛋接觸到胃酶后就會生成一種與降壓藥原理相同的蛋白質。
實驗顯示，煎雞蛋在防止血管收縮方面尤其有效。英國薩里大學的布魯斯?格里芬教授說：“一直以來，人們以為吃雞蛋與高膽固醇和心臟病有關，現(xiàn)在這種觀念需要被推翻。飲食中飽和脂肪的量對我們血液中的膽固醇有一定影響，血液中的膽固醇比我們飲食中膽固醇的量大幾倍。英國公眾不需要限制吃雞蛋的數(shù)量，應該把雞蛋列入健康食品行列。
4、多吃富含花青素藍莓有效預防高血壓
英美研究人員合作完成的一項大規(guī)模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助于預防高血壓及其引起的各種疾病。
英國東英吉利大學研究人員和美國同行在新一期《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上報告說，為研究飲食對血壓的影響，他們對十多萬志愿者進行了長達14年的健康狀況跟蹤調查。其間，這些志愿者每兩年報告一次健康狀況，每4年報告一次飲食情況。
研究人員對志愿者的飲食狀況進行分析后發(fā)現(xiàn)，經常吃富含花青素的藍莓，并因此大量攝入花青素的人患高血壓的風險與不怎么吃藍莓的人相比要低10%。
參與研究的東英吉利大學教授艾丁?卡西迪說，這項研究證實了花青素具有降血壓的功效?；ㄇ嗨貙儆邳S酮類物質，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質。此前人們已經知道黃酮類物質具有降血壓的功效，而本次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質，但還是富含花青素的藍莓降血壓功效最為顯著，同樣富含花青素的草莓降血壓效果也不錯。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇二十
我國國家體育總局頒布了“優(yōu)秀運動員營養(yǎng)推薦標準”，此標準給出了運動員每日總能量供給推薦參考值，三大熱能營養(yǎng)素的供能比例（糖50%—60%、脂肪25%—30%、蛋白質12%—15%），早中晚三餐及訓練中加餐的熱能分配（早餐25%、午餐35%—40%、晚餐不超過30%、訓練中加餐5%—10%）。
我國運動員膳食指南。
1.食物多樣，谷類為主，營養(yǎng)平衡；2.食量和運動量平衡，保持適宜身重和體脂；3.多吃蔬菜、水果、薯類、豆類及制品；4.每天喝牛奶及酸奶；5.肉類食物要適量，多吃水產品；6.注重早餐和必要的加餐；7.重視補液和補糖；8.在醫(yī)學指導下合理使用營養(yǎng)素補充品。
由此可以看出，為了保證最佳的運動狀態(tài)，運動員有必要適當補充糖類、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)。
糖類。
研究發(fā)現(xiàn)，人的運動能力與糖的儲備有著十分密切的聯(lián)系，人體內樞神經的能量中有99%以上來自糖，糖類是最主要的熱量來源。因此，對于運動員而言，不應削減糖的攝入，如果限制碳水化合物的攝入，可能導致疲勞，最終影響成績。
補糖可選在運動前、運動中、運動后分別補充。運動前補糖時，每千克體重約補充1克糖為宜，如果參加比賽，在賽前15分鐘或賽前2小時補糖效果較好，有利于提高運動能力；運動中補糖一般是每隔30—60分鐘補充適量含糖飲料，少量多次；運動后的補糖一般講究越早越好，因為運動后的6小時內，肌肉中糖原合成酶活性高，可使肌糖原的恢復達到最大。
蛋白質。
蛋白質是組成人體的重要成分之一，是維持機體組織更新、生長、修復的重要物質。在針對運動員的運動能力方面，蛋白質一方面可以增加肌肉力量，預防運動性貧血，另一方面可以提高中樞神經系統(tǒng)的興奮性，同時，蛋白質在長時間運動時可以為機體提供能量，一般來講，1克食物蛋白質在體內約產生4千卡的能量。
蛋白質的基本組成是氨基酸，有的氨基酸可以通過人體自身合成供能從其他來源中合成，有的氨基酸在人體的合成能力較低或不能在人體內合成，必須從食物營養(yǎng)中獲取。攝取蛋白質最豐富的食物來源主要是動物性食物：瘦肉、水產品、臟器、奶類、蛋類，這些被稱為優(yōu)質蛋白。大豆及制品、食用菌類、海帶、紫菜、硬果類（花生、瓜子、核桃）這些植物性食物也富含蛋白質。
每天補充蛋白質很重要，但不要過量，否則會對腎臟造成負擔。
脂肪。
脂肪是構成人體細胞的重要成分，可以供給人體內不能合成的必須脂肪酸，還可以增加食物的美味，提高人的食欲和維持飽腹感。從運動方面起到的作用來看，脂肪可以儲存能量并長期持續(xù)地提供能量；還可以維持體溫，這點對游泳運動員很重要；臟器間的脂肪能使內臟免受震動損傷；此外，脂肪還有利于維生素a、d、e等對運動起重要作用的脂溶性維生素的吸收和利用。
要注意的是，選擇何時攝入脂肪，油膩食物會減慢消化速度，因此在運動前后幾個小時要避免吃這些食物。
維生素。
參加體育運動的運動員，應重視對各種維生素的補充，增進體力和體能，從而保證身體健康，提高競技能力。具體來講，對運動影響較多的維生素主要有：
（一）維生素a。維生素a是細胞代謝的重要成分，長期接觸消毒水的游泳運動員有較高需求量。天然維生素a存在于動物性食品中，尤其是動物肝臟、乳制品和魚肝油中。
（二）維生素b1。如果缺乏維生素b1會損害有氧運動能力，影響正常神經沖動和傳導，并使消化功能受影響。維生素b1的主要食物來源為粗糧，如：米、面、豆類等。
（三）維生素b2。維生素b2可保持代謝正常進行，還可以參與機體蛋白質的合成代謝，對肌肉發(fā)育有特殊意義。維生素b2的主要食物來源為：奶類、蛋類、各種肉類、動物內臟、谷類、蔬菜和水果。其中糧谷類中的維生素b2主要在谷皮和胚芽中。
（四）維生素b6。維生素b6能直接作用于肌肉系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)，提高肌肉工作效率，延長肌肉工作時間，消除肌肉疲勞，恢復肌肉供能，再加上運動訓練會加強維生素b6的'代謝，因此常鍛煉的人對其需要量增加。維生素b6廣泛存在于動植物食物中，其中豆類、畜肉及肝臟、魚類等食物中含量較豐富，其次為蛋類、水果和蔬菜。
（五）維生素e。維生素e有較強抗氧化作用，所以在大強度無氧耐力訓練期間，應適當增加維生素e攝入量，在特殊條件下進行訓練后補充維生素e有提高最大吸氧量的作用。維生素e只能在植物中合成，綠色植物中的維生素e含量高于黃色植物。
（六）維生素c。維生素c可提高運動能力、減輕疲勞，適當補充維生素c可明顯降低訓練引起的氧化應激，適量額外補充維生素c可改善競技狀態(tài)。維生素c主要來源于新鮮的蔬菜和水果。如：水果中的柑橘、草莓、獼猴桃、檸檬等，蔬菜中以辣椒含量最多，干豆生成的豆芽也含維生素c。
礦物質。
礦物質是人體必需的元素，是構成機體組織的重要成分，還能維持體內酸堿平衡及維持神經和肌肉的正常興奮性。
礦物質中的常量素——鈣，可以幫助人體形成強健的骨骼，還可以維持肌肉和神經的正?；顒?，平時要注意鈣的補充。奶和奶制品是鈣的最好食物來源，且吸收率高，豆類、堅果類、綠色蔬菜、各種瓜子也是鈣的較好來源。
礦物質中還有多種人體必須的微量元素，經研究發(fā)現(xiàn)，在體育運動中比較容易出現(xiàn)營養(yǎng)問題的是鐵和鋅，因此運動者應根據需要補充。
鐵會在運動中通過汗液大量流失，從而導致耐力耐力降低，所以運動員對鐵的需求量高于一般人。一般動物性食物中鐵的含量和吸收率較高，主要為動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類。
鋅對機體生長發(fā)育的影響很大，缺鋅會降低機能，使運動成績下降。食物中，貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟都是鋅的極好來源。
運動員了需要補充上述的幾種營養(yǎng)成分以外，還有一樣必不可少的成分——水。
水是構成身體的主要成分之一，是維持生命的重要物質基礎。
人體在運動時要通過大量的排汗來控制體溫，隨著運動時間的延長，會造成大量體液和電解質丟失，變現(xiàn)出口渴、尿少、心率加快、體溫升高、血壓下降等脫水癥狀，也就不能保證正常的體育運動。為了保證讓運動中水分滿足人體需要，科學補水是很必要的。
一般來講，多數(shù)運動員運動前15分鐘內需要飲用300—500ml水，作為“預留”水分；運動中補水要遵循少量多次的原則，切忌一次大量補水，因為會增加心臟負擔，降低運動能力，因此應在運動中每隔20—30分鐘飲用150—200ml水；運動后的1小時內再補充150—300ml水，這里要注意的是，雖然補水要視不同運動強度而定，但都要小口慢喝，水溫不能過低。
綜上所述，表明運動和營養(yǎng)的關系是非常密切的。合理的營養(yǎng)補充可為運動提供充足的能源，保證身體機能的正常運轉，減輕運動性疲勞，還有助于劇烈運動后的恢復。在運動營養(yǎng)方面，應做到飲食科學，平衡膳食，從而使運動者的身體機能達到最佳狀態(tài)。
參考文獻：
[3]《健康教育》張永才2011年第3期。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇二十一
一、營養(yǎng)與健康搭配，美麗與塑身約會。
二、均衡營養(yǎng)不反彈，名博食品為你健康把關。
三、營養(yǎng)均衡保健康，科技指導更時尚。
四、補營養(yǎng)，減脂肪，保衛(wèi)健康，名博響當當。
五、綠色名博，營養(yǎng)均衡，減肥降脂，簡單輕松。
六、快樂生活每一刻，健康苗條吃出來。
七、名博食品，讓三高和肥胖成為回憶。
九、讓綠色健康均衡營養(yǎng)博弈人生，健康生活，選擇名博。
十、做人對自己要好一點名博膳食干預祛病，輕松享受永久健康。
十一、吃名食博健康，名博食品健康起點。
十二、名博食品，以健康之“名”“博”放心。
十三、拿名博食品來，三高人群樂開懷。
十四、修身齊家治天下，讓名博來為你修身。
十五、名博，讓你這個夏天做回“白骨精”。
十六、尋找健康新趣味，名博讓你活的更美。
十七、健康身體吃出來，名博膳食纖維。
十八、名博食品，譜寫您健康生活的樂曲。
十九、名博食品，以健康之“名”“博”信任。
二十、膳食干預保健康，名博食品最有方。
二十一、名博食品，名在綠色，博在健康。
二十二、名博食品，讓您的健康得到改善。
二十三、科技創(chuàng)造美好生活，名博締造健康產業(yè)。
二十四、穿梭我的快樂天地，享受我的好身體。
二十五、名揚四海，傳美名；博得眾生，笑開顏。
二十六、你的口福，我的幸福選擇綠色名博，就是選擇了健康。
二十七、擁有名博，享受健康，遠離三高，幸福時光。
二十八、健康美麗從口入，名博為您做佳品。
二十九、您的信任，我們的`動力名博食品：容養(yǎng)均衡，天下馳名。
三十、營養(yǎng)健康的搭配，美麗塑身的約會。
三十一、不胖不瘦身健康，名博幫你忙，運動好口味。
三十二、讓每個細胞都苗條又健康三高之虞讓人憂，名博食品卸君愁。
三十三、您的苦惱我了解，健康美麗選名博。
三十四、名博食品美名揚，呵護健康送吉祥。
三十五、健康專家，營養(yǎng)顧問一一杭州名博食品。
三十六、健康減肥名揚四海，綠色理念博大精深。
三十七、山不在高，有仙則名；名博在手，健康精靈。
三十八、吃綠色名博，養(yǎng)健康身體，塑迷人曲線。
三十九、想標準體重，營養(yǎng)均衡，用名博綠色保健食品。
四十、環(huán)肥燕瘦美千秋，健康均衡一步到。
四十一、降脂減肥防三高，名博保您永安康。
四十二、想苗條，找名博，我的健康我把握。
四十三、人是鐵，飯是鋼，名博食品更健康。
四十四、均衡營養(yǎng)，綠色健康，名博讓生命更美。
四十五、吃得恰到好處，不得肥胖得營養(yǎng)。
四十六、減肥降脂選名博，給您綠色新生活。
四十七、名博食品：氣死環(huán)肥，樂壞燕瘦。
四十八、脂欲降，血愈凈，食名博，鍵吾身。
四十九、健康的你你因名博而精彩，名博因你而驕傲。
五十、減肥選擇名博食品，平衡營養(yǎng)品味健康。
五十一、瘦身降脂不反彈，只為健康加餐。
五十二、營養(yǎng)健康減肥請選名博食品，為您量身打造的瘦身妙藥。
五十三、名博產品，讓您擁有陽光新生活。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇二十二
營養(yǎng)免疫健康是當前社會關注的焦點。在繁忙的生活中，很多人都忽略了健康飲食、運動鍛煉等因素。然而隨著人們對健康意識的增強，越來越多的人開始關注營養(yǎng)免疫健康。在個人實踐中，我有了一些心得體會。
第二段：營養(yǎng)飲食。
營養(yǎng)是保持身體機能的必須因素。如何保證營養(yǎng)的攝入量及營養(yǎng)的均衡？我認為應該從食物種類、食用量和食物搭配等方面入手。我通常會注意以下幾點：適度控制食物總量及其分布，保證每日蛋白質、脂肪和碳水化合物等三大類營養(yǎng)素的攝入量達到平衡狀態(tài)；注重膳食能量分配的均衡，觀察和掌握膳食中各類食物的含量，時刻保持一份清晰的營養(yǎng)餐譜；合理搭配食物，避免食物致肥及過度攝入的問題。同時，適當?shù)臓I養(yǎng)補充劑可以有效彌補飲食中的不足。
免疫力是保持身體健康的基礎。人體的免疫系統(tǒng)是一種很智能的系統(tǒng)，可以抵御或消滅外來病原體及病毒。維持良好的生活方式對于維持免疫系統(tǒng)的正常運轉能夠起到很大的作用。一般情況下，我會保證充足的睡眠，保持充足的體力，鍛煉身體，不過度疲勞。我會進行適度運動，避免和降低不同種類的疾病風險，如流感等。同時食用含有生物活性物質的食品，這些物質有助于提高人體的免疫力，比如含有大量維生素C的食品，例如柑橘、獼猴桃等。
第四段：心態(tài)和精神健康。
心態(tài)和精神健康同樣重要。長期的情緒不穩(wěn)定會影響免疫健康，因此保持樂觀心態(tài)對人體健康也是非常重要的。我會適當?shù)亓私庀嚓P的道理和知識，自己探究一些學習，帶著好奇心來認識自己的身體，學會傾聽身體發(fā)出的信號，讓自己性情開朗，心胸廣闊，睿智深邃。
第五段：總結。
在生活中，營養(yǎng)免疫健康是同等重要的要素。我們只有從調整飲食、保持生活方式和心態(tài)的方面入手，才能保證身體健康。這需要我們不斷深入了解自己的身體，借助生活中各種途徑來達到健康目標。在人生的道路上，保持身體健康最為重要。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇二十三
健康營養(yǎng)是每個人都應該關注的重要問題，它直接關系到我們的身體健康和生活質量。在我參加了一門名為健康營養(yǎng)課程的學習之后，我對于這個話題有了更加深刻的理解和認識。下面我將分享我的學習體驗和心得，希望能對大家的健康生活有所啟發(fā)和幫助。
第一段：課程的介紹和目標
我所參加的健康營養(yǎng)課程旨在幫助學生了解身體的營養(yǎng)需求，學會合理搭配食物，形成健康的飲食習慣。課程內容涵蓋了營養(yǎng)學基礎知識、食物營養(yǎng)成分以及人體對營養(yǎng)的吸收和利用。通過這門課程，我希望能夠更好地管理自己的飲食，讓身體得到足夠的營養(yǎng)，同時減少不健康的飲食習慣對身體帶來的負面影響。
第二段：從課程中學到的知識
在課程中，我學到了很多有關食物和營養(yǎng)的知識。首先，我了解到了主食、蛋白質、脂肪以及維生素、礦物質等各類營養(yǎng)素對我們身體的重要性。不同的營養(yǎng)素在身體的不同功能中發(fā)揮著重要的作用，我們需要根據自身情況合理攝入這些營養(yǎng)素。其次，我學會了在日常生活中如何進行合理的飲食搭配，如何盡量選擇新鮮、無污染的食材，如何避免食用過多的含糖、含鹽和脂肪過高的食物。最后，我還了解到了一些常見疾病與飲食習慣的關系，比如肥胖、高血壓和糖尿病等，這讓我更加意識到了飲食對健康的重要影響。
第三段：對自己飲食習慣的反思和調整
通過這門課程的學習，我對自己的飲食習慣進行了一次深刻的反思和調整。首先，我注意到自己在一些不健康的食物上偏好過多，比如垃圾食品和含有添加劑的加工食品。這些食物通常含有大量的鹽、糖和不健康的脂肪，攝入過多會對身體造成很大的危害。因此，我開始盡量少食用這些食物，而是增加了新鮮水果、蔬菜和谷物等富含纖維和維生素的食物的攝入。其次，我也開始注意食物的搭配，盡量保證每餐都含有均衡的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并適當增加一些富含鈣、鐵等礦物質的食物，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。
第四段：對健康飲食的重視
通過這門課程，我對健康飲食的重要性有了更深刻的認識和體會。一個合理的飲食習慣不僅可以幫助我們獲得足夠的營養(yǎng)，維持身體健康，還能預防很多疾病的發(fā)生。相比于一些治療疾病的藥物和治療方法，健康飲食是更為經濟和有效的方式。因此，我們應該時刻關注自己的飲食習慣，盡量避免過多攝入不健康的食物，確保獲得全面的營養(yǎng)，提高身體抵抗力和免疫力。
第五段：未來的努力方向
通過這門課程，我對健康和營養(yǎng)有了更全面的認識和理解。然而，學到的知識只有在實踐中才能發(fā)揮價值。因此，我計劃在未來的生活中繼續(xù)保持健康的飲食習慣，堅持適量攝入各類營養(yǎng)素，避免過多攝入垃圾食品。同時，我也會擴大自己的知識面，了解更多有關健康和營養(yǎng)的信息，進一步完善自己的飲食計劃。
總結：
通過這門健康營養(yǎng)課程的學習，我對于健康飲食有了更深入的理解和認識。我明白了食物對身體健康的重要性，也明白了如何合理搭配食物以滿足身體需求。這門課程喚醒了我對健康飲食的意識，我相信日后我會保持健康的飲食習慣，并進一步推廣健康飲食觀念，讓更多人能夠享受到健康帶來的好處。
營養(yǎng)與食品健康心得體會篇二十四
為認真做好我區(qū)食品安全信用體系建設試點工作，根據地區(qū)食品安全協(xié)調員要求，我區(qū)圍繞從“農田到餐桌”的各環(huán)節(jié)食品安全現(xiàn)狀、食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和食品安全信息分布狀況開展調查研究，并對試點企業(yè)進行了調研，了解試點企業(yè)的基本情況和存在的主要問題。現(xiàn)將調研情況報告如下：
xx區(qū)始建于1965年，1970年設區(qū)建制，從而形成政企合一體制。區(qū)政府轄五個鎮(zhèn)（林場）區(qū)（局）機關設在小揚氣鎮(zhèn)內，總面積459048公頃，人口49611人，其中鎮(zhèn)內23397人，形成面廣、人疏、線長的自然情況。
xx區(qū)人民政府高度關注食品安全問題，始終把保障食品安全作為一項事常抓不懈，積極推行食品放心工程的實施和綜合評價，加對各類食品安全專項整治力度，為保證全區(qū)人民飲食安全做出了積極貢獻。
目前我區(qū)食品生產加工企業(yè)有38戶，其中，豆制品加工19戶，面食類加工8戶，熟食加工8戶，冷飲加工3戶，已獲食品生產許可證企業(yè)14家，占總數(shù)的36%。這些企業(yè)，生產廠房布局合理，環(huán)境衛(wèi)生較好，加工設備較落后，產值五十萬元以上的只有1家，5人以下家庭式作坊居多。各類食品經營企業(yè)有280家，年銷售額五十萬元的有6家。
餐飲業(yè)（包括食堂）有37家，其中飯店32家。食堂5家，全區(qū)共37戶學校食堂和餐飲企業(yè)進行了量化分級信譽度等級評定，共分為a、b、c、d四個等級，經過地區(qū)評定小組認真檢查評分，我區(qū)評為b級的餐飲單位共有3家，其余34家均為c級單位。
以上映出我區(qū)的食品加工業(yè)整體處于低水平狀態(tài)，生產加工能力差，種類偏少，是外地生產加工食品的銷售區(qū)；食品流通業(yè)處于一般水平，有待進一步發(fā)展壯；餐飲業(yè)具備一定的基礎，呈逐步擴展的趨勢。
近年特別是xx年以來，我區(qū)借助“食品放心工程”這一有效載體，根據不同時期出現(xiàn)的食品安全問題，集中各方力量開展了不同種類食品安全專項整治，加對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治，嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品生產加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為；認真實施食品質量安全市場準入制度，加對無證照生產小作坊的取締力度，對有制假劣跡和質量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)管和整治，對提高全區(qū)食品質量的總體好轉起到了明顯效果。
1、我區(qū)肉制品仍存在一些不容忽視的隱患，突出表現(xiàn)在：牛、羊肉定點屠宰尚未實行，沒有檢驗、檢疫設備，肉類品種的檢驗、檢疫工作等于沒有開展，導致我區(qū)鮮肉的安全質量沒有保證；少數(shù)城鄉(xiāng)結合部定點屠宰操作尚不規(guī)范，這些都需要進一步的整頓規(guī)范。
2、豆制品行業(yè)。我區(qū)豆制品生產企業(yè)有19余家，都為家庭作坊式，加工設備簡陋，工藝簡單，環(huán)境衛(wèi)生不符規(guī)定。而且都未辦理生產許可證，雖進行多次清理整頓，但仍難以改變。 3、街頭飲食攤點的衛(wèi)生狀況甚憂。隨著我區(qū)社會經濟的發(fā)展，許多有特色的街頭小吃攤點增多，尤其是夏季夜市開始，絕多數(shù)小吃攤點也隨之開張，他們對碗筷等用具消毒不夠，加之管理涉及多個部門，容易形成監(jiān)督的盲點和病從口入的隱患。
4、無證無照生產經營食品現(xiàn)象依然存在。我區(qū)經濟欠發(fā)達，為了生存，一些人無視法律法規(guī)無證無照生產經營食品。由于牽涉到社會穩(wěn)定，使查處取締的力度打折扣。
1、食品安全綜合監(jiān)管情況
我區(qū)于xx年6月成立了由區(qū)政府主要負責同志任主任的區(qū)食品安全協(xié)調員會，負責對全區(qū)食品安全總體分析、部署安排工作。區(qū)食品安全協(xié)調員會辦公室設在區(qū)食品藥品監(jiān)管局。使區(qū)政府在保證食品安全方面有了一個“抓手”。這個機構成立以來，通過定期研究分析食品安全形勢、針對發(fā)現(xiàn)的問題整體部署各類食品安全整治工作等活動的開展，集中了各食品安全監(jiān)管職能部門的執(zhí)法資源和力量。
在該機構運轉過程中，我們感到雖然協(xié)調員會在改善食品安全狀況方面起到了重要作用，但總感到這是一個議事的、協(xié)調的機構，統(tǒng)一性、權威性特別是高效性難以得到真正樹立，如果要使食品安全問題得到比較明顯的改觀，需要有一個更有力的機構具體進行實施。
2、檢測監(jiān)測情況。
要保證食品的質量安全，一方面在規(guī)范食品進貨渠道的同時加強食品的檢測和監(jiān)測非常重要，我區(qū)目前還沒有檢測監(jiān)測設備，要想保證食品質量安全是很難達到的。
3、人員、經費問題。食品安全監(jiān)管工作任務重、范圍廣、責任。目前，我局僅有食品安全監(jiān)管職能，而無食品安全監(jiān)管人員和經費。給食品綜合監(jiān)管工作帶來很難度。
食品安全涉及面廣，牽涉部門多，在目前監(jiān)管體制下，做好這項工作具有長期性、復雜性和艱巨性。針對我區(qū)食品安全現(xiàn)狀，提出下一步工作建議：
1、進一步發(fā)揮區(qū)食品安全協(xié)調員會的作用。加綜合協(xié)調各食品安全監(jiān)管職能部門的力度，通過分析評估食品安全的隱患，在預警和控制上下功夫，形成一個快速預警系統(tǒng)，提前控制、消除影響食品安全的危害因素，防止事件的發(fā)生。
3、加食品檢測監(jiān)測資金的投入。
（1）食品生產加工企業(yè)試點單位：xx區(qū)林格貝有機食品有限公司，為我區(qū)最的食品生產企業(yè)，年銷售金額為五十萬元，生產廠房布局合理，環(huán)境衛(wèi)生好，加工設備先進，主要產品為加工提取華青素，生產前景好。
（2）xx區(qū)南味飯店：在我區(qū)餐飲業(yè)中為規(guī)模較酒店，此企業(yè)進行了量化分級信譽度等級評定，經過地區(qū)評定小組認真檢查評分，被評為b級餐飲單位，為xx區(qū)最高等級評分。
（3）xx區(qū)東興商店：此企業(yè)為批發(fā)兼零售食品超市，為xx區(qū)信譽好的一家企業(yè)。區(qū)政府高度重視此項工作，成立了領導小組，辦公室設在市食品藥品監(jiān)管局，農、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生有專人負責此項工作，我區(qū)已召開了動員會議，制定了切實可行的實施方案，對試點企業(yè)進行了培訓，并建立了誠信檔案。
5、開展食品信用體系建設試點工作的重要性
目前我國正處在重要的社會轉型期，全社會對信用的價值還缺乏深刻的認知，加之信用制度建設滯后，失信行為沒有受到有效的防范和嚴格的懲戒，違規(guī)失信已成為帶有普遍性的社會問題。面對突出的信用供需矛盾，只有從體制、機制和法制等方面加快建立和完善食品安全信用制度，才能促進統(tǒng)一開放、公平競爭、規(guī)范有序的食品市場環(huán)境的形成，才能促進我國食品行業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。
根據對我區(qū)食品現(xiàn)狀調研情況看，我區(qū)開展食品信用體系建設試點工作勢在必行，通過開展食品信用體系建設，可以改善食品安全信用環(huán)境，培養(yǎng)食品安全信用意識，規(guī)范食品企業(yè)生產經營行為和食品市場秩序，對我區(qū)食品行業(yè)的快速發(fā)展將起到積極的作用。
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