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中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇一
中國素有“酒的故鄉(xiāng)”之稱。
據(jù)考證《呂氏春秋》和《世本》等較早的文獻(xiàn)都認(rèn)為酒為儀狄所造。
《戰(zhàn)國策?魏二》“昔者帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之禹”,指出了儀狄造酒的時(shí)代;《世本》認(rèn)為這是造酒之始“,儀狄始作酒醪,變五味”。
但在同一本《世本》里又有杜康造酒之說，《事物紀(jì)原》也說“少康作秫酒”。
張華《博物志》也有“杜康作酒”,陶潛《述酒詩》序說:“儀狄造酒,杜康潤色之?！眱x狄,相傳為夏禹時(shí)人;杜康,也叫少康,殷商時(shí)人。
后來,儀狄造酒之說漸隱,杜康造酒之說益顯,遂使杜康成為酒的代稱。
關(guān)于“酒文化”，蕭家成撰文提出其概念的內(nèi)涵與外延:酒文化就是圍繞著酒這個(gè)中心所產(chǎn)生的一系列物質(zhì)的、技藝的、精神的、習(xí)俗的、心理的、行為的現(xiàn)象總和。
圍繞著酒的起源、生產(chǎn)、流通和消費(fèi),特別是它的社會文化功能以及它的所帶來的社會問題等方面所形成的一切現(xiàn)象,都屬于酒文化及其相關(guān)的范圍。
酒文化是以酒為物質(zhì)載體,以酒行為為中心的獨(dú)特文化形態(tài)。
酒文化具有鮮明的民族性和時(shí)代性,同時(shí)還對社會生活各個(gè)方面發(fā)生影響,與其他文化現(xiàn)象緊密聯(lián)系。
同時(shí)，中國酒文化也是一種地道的社會文化，酒不是生活必需品,卻是一種特殊的飲食。
“酒食所以合歡也”、“飲食男女”等等，其中“飲”便是指酒，所以在中國，“飲”與“食”同樣具有極強(qiáng)的親和力,把這一親和力用之于人際交往,就形成了一種社會文化。
酒作為中國人追求個(gè)性自由的基本需求的替代物，與政治軍事、皇權(quán)社稷、世俗人情、悲歡離合、親疏遠(yuǎn)近、喜怒哀樂、性情風(fēng)度等有著密切聯(lián)系。
三、酒文化在中國傳統(tǒng)習(xí)俗中滲透。
酒，可謂是中國人飯桌上不可或缺的東西。
朋友聚會觥籌交錯(cuò)間，距離拉近。
家人聚會中舉杯盞影間，流露著默默溫情。
同時(shí)，各種社會風(fēng)俗習(xí)慣中也離不開酒。
如新人結(jié)婚，親朋好友左鄰右舍要前去喝“喜酒”。
孩子滿月，其父母會大辦操持一場“滿月酒”，以祝福孩子健康快樂地成長。
端午佳節(jié)，人們要喝雄黃酒，寓意驅(qū)邪避禍。
清明重陽更是要以酒祭祖，表達(dá)對先人逝者的懷念。
可見，酒在中國傳統(tǒng)習(xí)俗中扮演著不可或缺的角色。
更有一句俗語“無酒不成席”，可見酒的重要地位。
1、婚俗中約定盟誓功能。
在中國人的婚嫁慶典上，無論是在中國當(dāng)今社會還是傳統(tǒng)社會中，酒是婚俗中不可或缺的點(diǎn)綴品，甚至在許多民族的.婚嫁中，自始至終都有酒的參與。
酒固然有喜慶的含義，但同時(shí)酒還有約定盟誓的功能。
結(jié)婚的序幕是“訂婚”，許多民族訂婚的俗儀，都是酒字當(dāng)頭，所以婚俗的帷幕就是由酒來拉開的了。
例如在東北，男女雙方經(jīng)媒人的中介議婚后，第一步就是“喝相親酒”。
相親酒宴上，被相的男女要出場敬酒。
雙方無異議時(shí)，席面上由雙方的主婚人交換酒杯一飲而盡，或由媒人舉杯飲盡，謂之“端盅”，以示婚約已成。
而在陜西安康一帶，新娘被送至男方家時(shí)，一進(jìn)門，便有兩個(gè)婦女向之遞酒，名曰“喝迎門酒”。
隨后拜完天地，進(jìn)入洞房，新婚夫婦雙方還要共喝“交杯酒”。
交杯酒是由“合巹酒”發(fā)展來的，“巹”是葫蘆，一分為二成為兩瓢，夫妻雙方各執(zhí)一瓢盛酒同飲。
酒在此便是約定盟誓作用，表達(dá)了夫妻雙方合二而一、不分彼此、禍福同享的決心。
2、酒的交際禮俗功能。
在現(xiàn)代人們的交際生活中，喝酒應(yīng)酬扮演了重要角色。
同時(shí)在少數(shù)民族傳統(tǒng)習(xí)俗中，以“酒”示儀的傳統(tǒng)禮俗更是比比皆是，表達(dá)了對客人的歡迎和真摯熱忱的情感。
如廣西瑤族的喝“三關(guān)酒”的禮俗，當(dāng)有賀客來臨之時(shí)，主人就在屋外組成三關(guān)，每一關(guān)都敬客人兩杯酒，以示款待之誠。
瑤族有喝“笑酒”的習(xí)俗，當(dāng)親朋聚飲之時(shí)，或提出笑話佐酒，或邊喝邊唱“笑酒歌”或者吟“笑酒詞”。
還有廣西壯族喝“交臂酒”的禮俗，主人和客人喝酒時(shí)，要主客交臂，各飲自己所執(zhí)的杯中之酒，以示情誼之深。
人們推杯換盞的舉動，就是互敬互讓的表示，所以感情越喝越厚。
3、酒的祭祀功能。
傳統(tǒng)的漢族祭祀活動大都有三祭：春節(jié)祭、薦新祭(收獲季節(jié)的農(nóng)耕習(xí)俗)、清明祭，這些祭祀活動中都離不開酒的存在。
以春節(jié)祭祖的習(xí)俗為例，祭祖寄托了后世子孫對祖先“水源木本”的情思和“慎終追遠(yuǎn)”的悼念。
除夕前一日，家人都把“宗譜”懸掛在堂屋的北墻上，下設(shè)供桌，擺上供器、供品。
貼上對聯(lián)吊錢等物，作為祭祖的神壇。
除夕的上午，家中老少要帶著燒紙和白酒去先人的墳頭燒紙奠酒，意為給逝者帶去錢財(cái)、酒肉。
燒完紙，奠完酒，要點(diǎn)上一餅爆竹，意為請先人在此“喝酒拿錢”。
同時(shí)。
除夕十二點(diǎn)除焚高香、燒大紙、供酒、奠酒的祭儀外，還要添加供飯、子孫們磕頭禮拜的祭儀，酒在這里又一次充當(dāng)了主祭品的角色。
除祭祖的活動外，一些少數(shù)民族還有祭天地、川澤、山林、社稷、芒神、蠶神、財(cái)神、龍王爺、藥王爺、牛王爺、馬王爺?shù)燃漓牖顒?，寄予風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、六畜興旺、人口平安的愿望。
五、小結(jié)。
在中國傳統(tǒng)文化中，酒從不單純的作為一種飲食，而是作為一種傳達(dá)寄托情感的媒介，一種交際往來的手段和符合。
中國傳統(tǒng)酒文化有著濃郁的精神文化特點(diǎn)，它被寄寓了豐富的個(gè)人希望和社會期待。
同時(shí)在中國傳統(tǒng)習(xí)俗中，酒文化也具有獨(dú)特的功能，它的功能和價(jià)值都已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了酒自身所具備的內(nèi)涵。
所以中國酒文化是一種獨(dú)特的文化，具有把廣闊的精神文化內(nèi)涵和實(shí)際社會功能相統(tǒng)一的文化功能，具有濃郁的民族特色。
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中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇二
摘要：中國關(guān)于酒的起源歷史悠久。
酒對中國政治歷史、文學(xué)藝術(shù)、宗教文化等各個(gè)領(lǐng)域都產(chǎn)生了重要的影響。
中國酒文化是一種政治文化，也是一種藝術(shù)文化，更是一種社會文化。
本文試圖從酒文化在中國傳統(tǒng)習(xí)俗的滲透，探討中華民族中酒的文化功能。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇三
飲中國酒是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。飲中國酒不僅與各節(jié)日時(shí)令緊密結(jié)合，更是貫穿于人們的日常生活之中。中國酒文化因其獨(dú)特的精神內(nèi)涵，在中國傳統(tǒng)文化中獨(dú)樹一幟，具有重要地位。
關(guān)鍵詞
中國酒文化飲中國酒習(xí)俗文學(xué)藝術(shù)
中國酒是中國人的主要飲品之一，中國制中國酒的歷史也源遠(yuǎn)流長。約在三千多年前產(chǎn)生的黃中國酒，是世界上最古老的中國酒類之一。約一千年前的宋代，蒸餾法的發(fā)明使白中國酒成為中國人飲用的主要中國酒類。五千年來，中國酒滲透于中國人的生活之中，在文學(xué)藝術(shù)、文化娛樂、飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各領(lǐng)域都占有重要的地位。
在原始社會，我國釀中國酒就已經(jīng)很盛行了。但是遠(yuǎn)古時(shí)期的中國酒，是未經(jīng)過濾的中國酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，這種中國酒適合食用而不是飲用。我國已知最早的青銅器，是夏朝一種叫爵的中國酒器。商人善于飲中國酒，中國酒文化也十分盛行。青銅器制作技術(shù)提高，促使中國的中國酒器達(dá)到了前所未有的繁榮，甚至出現(xiàn)了“長勺氏”和“尾勺氏”這種專門以制作中國酒具為生的氏族。當(dāng)時(shí)的飲中國酒風(fēng)氣很盛，特別是貴族飲中國酒極為盛行。最典型的代表是紂王造中國酒池肉林，整日里美中國酒伴美色，留下了“中國酒色文化”。到了周代，“中國酒禮”與“中國酒德”被大力倡導(dǎo)，中國酒的主要用途被限制在祭祀上，因此出現(xiàn)了“中國酒祭文化”。周代最嚴(yán)格的禮節(jié)是中國酒禮。飲中國酒，尤以年長者為優(yōu)厚，“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆”，這就是周代的“中國酒儀文化”。
春秋戰(zhàn)國時(shí)期，由于鐵制工具的使用，使生產(chǎn)力有了很大發(fā)展，這就為中國酒的進(jìn)一步發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，春秋戰(zhàn)國時(shí)期的文獻(xiàn)也對中國酒多有記載。《禮記玉藻》：“凡尊必尚元中國酒唯君面尊，唯餉野人皆中國酒，大夫側(cè)尊用木於士側(cè)尊用禁。”“尚元中國酒”帶有懷古之意；“野人”是指普通群眾；“餉野人皆中國酒”，意思是讓普通群眾吃一般的飯菜，喝普通的中國酒；“木於”、“禁”是中國酒杯的等級。從商周至春秋戰(zhàn)國時(shí)期，釀中國酒技術(shù)有了明顯提高，隨之提高的是中國酒的質(zhì)量。
秦朝經(jīng)濟(jì)繁榮，釀中國酒業(yè)也隨之興旺。秦漢年間出現(xiàn)了“中國酒政文化”，即統(tǒng)治者屢次禁中國酒，提倡戒中國酒來減少五谷的消耗，但仍然屢禁不止。到了，漢代中國酒的用途更加擴(kuò)大。如東漢名醫(yī)張仲景用中國酒來治療疾病。漢代中國酒文化的基本功能是調(diào)和人倫、獻(xiàn)諛神靈和祭祀祖先。秦漢以后，中國酒文化中“禮”的色彩也愈來愈濃，中國酒禮也變得嚴(yán)格。兩漢時(shí)期，飲中國酒開始和各種節(jié)日相互聯(lián)系，形成了獨(dú)具特色的飲中國酒習(xí)俗。三國時(shí)期是我國的中國酒文化的發(fā)展時(shí)期，釀中國酒的技術(shù)、原料、種類等都有了很大進(jìn)步。三國時(shí)期的中國酒風(fēng)剽悍、嗜中國酒如命。陶元珍先生云：“三國時(shí)飲中國酒之風(fēng)頗盛，南荊有三雅之爵，河朔有避暑之飲?！?/p>
由于秦漢年間提倡戒中國酒，因此到魏晉時(shí)期中國酒才有合法地位。民間自由釀中國酒的現(xiàn)象在此時(shí)相當(dāng)普遍，中國酒業(yè)市場也十分興盛，并出現(xiàn)了中國酒稅，這是國家的財(cái)源之一，“中國酒財(cái)文化”由此形成。到了魏晉南北朝時(shí)期，名士飲中國酒的風(fēng)氣也很盛行。人們借助于中國酒抒發(fā)人生感悟以及對社會的憂思和對歷史的慨嘆。中國酒的作用潛入了精神層面，從而拓展了中國酒的文化內(nèi)涵。此外，魏晉南北朝時(shí)出現(xiàn)了“曲水流觴”的習(xí)俗，把中國酒道向前推進(jìn)了一步。
唐朝詩詞的繁榮，促使輝煌的“中國酒章文化”的出現(xiàn)，“中國酒催詩興”是唐朝中國酒文化最凝煉體現(xiàn)。中國酒催發(fā)了詩人的詩興，從而內(nèi)化在其詩作里，中國酒也就從物質(zhì)層面上升到了精神層面。唐朝的中國酒肆日益增多，中國酒令也十分盛行。中國酒與詩詞、音樂、書法、美術(shù)、繪畫等相互融合，融入了百姓的日常生活中，使中國酒文化進(jìn)入了高度發(fā)達(dá)時(shí)期。唐人崇尚“美中國酒盛以貴器”，當(dāng)時(shí)的中國酒道，是在食畢后飲中國酒，正所謂“食訖命中國酒”“食畢行中國酒”“烹雞設(shè)食，食畢，貰中國酒欲飲”。飽食后徐飲、歡飲，既不易醉，又能借中國酒使歡聚更盡興。宋朝中國酒文化是唐朝中國酒文化的延續(xù)和發(fā)展，因此與唐朝的中國酒文化相比，宋朝中國酒文化更豐富，也與我們?nèi)缃竦闹袊莆幕咏?。宋代的中國酒業(yè)繁盛，因此中國酒店遍布各地。到了金代，北方民族素有豪飲之風(fēng)，金代有著燒鍋中國酒文化，因此也有著濃厚的中國酒文化底蘊(yùn)。在宋代，蒸餾法的發(fā)明使白中國酒從此成為中國人飲用的主要中國酒類。
明代農(nóng)民起義戰(zhàn)火不斷，而清王朝不御外侵，導(dǎo)致百姓四處遷徙避患，“中國酒域文化”在地域文化形成下產(chǎn)生。明清以后，中國酒成為了人們生活中不可缺少的飲品。飲中國酒與節(jié)日緊密結(jié)合，如元旦飲椒柏中國酒、端午飲菖蒲中國酒、正月十五飲填倉中國酒、重陽飲菊花中國酒、中秋飲桂花中國酒。清代有“中國酒品之鄉(xiāng)，京師為最”的說法。在當(dāng)時(shí)，京城的達(dá)官貴人們崇尚黃中國酒，而中下層的普通百姓則多喜歡價(jià)廉卻味濃的燒中國酒。明清兩代是中國酒文化發(fā)展的又一個(gè)高峰。明清飲中國酒十分講究“陳”字，陳中國酒十分受到推崇，所謂“中國酒以陳者為上，愈陳愈妙”。此外，中國酒文化也被推向了修身養(yǎng)性的境界高度。由于中國酒令五花八門，因此無論是人物、花草魚蟲、詩詞歌賦、戲曲小說、時(shí)令風(fēng)俗都能入令，中國的中國酒文化從高雅的殿堂被推向了通俗的民間，從在名人雅士間普及到被里巷市井所愛好。
如今，中國酒文化的核心應(yīng)當(dāng)是“中國酒民文化”。中國酒與人的關(guān)系更加密切，中國酒更加廣泛地融入了人們的日常生活，如生日宴、婚慶宴、喪宴等等均有相關(guān)的中國酒俗和中國酒禮。根據(jù)2013年外媒的報(bào)道評出了世界十大最愛喝中國酒的國家，排在第二位的就是中國。中國的文化也是一種社會文化。與中國人打交道，飲中國酒無論在怎樣的場合，都能夠表達(dá)精神層面的內(nèi)容，即便看起來是形態(tài)層面的飲中國酒也大多是這樣。中國酒能抒發(fā)豪情壯志，能消除寂寥憂傷，能表達(dá)歡快愜意和哀傷腸斷。
隨著時(shí)代的變化，如今中國的中國酒文化也融入了更多具有時(shí)代性和中國特色的內(nèi)容，尤其是人情文化。中國酒文化貫穿于我們的日常生活之中，成為中國文化具有代表性的一面。
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中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇四
摘要：中國是酒的故鄉(xiāng)，是世界上最早釀酒的國家之一，也是世界三大酒系的發(fā)源地之一，中華民族五千年歷史長河中，酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)但酒又融于人們的精神生活之中。因此酒文化也是是中華文明的有機(jī)組成部分。本文介紹了中國酒文化的起源和發(fā)展，并研究了酒神精神，最后探討了中國酒文化的現(xiàn)實(shí)意義。
關(guān)鍵詞：酒文化；起源與發(fā)展；精神；重要意義。
中華酒文化起源于酒的釀造，我國從約公元前2820xx年至前1800年的龍山文化時(shí)期，便出現(xiàn)了自然發(fā)酵的果酒；商代出現(xiàn)了利用谷物糖化再酒化的釀酒技術(shù)；先秦時(shí)出現(xiàn)了活性微生物或其酶類的直接釀酒法；漢代發(fā)展了制曲技術(shù)并從西域引進(jìn)了葡萄酒的生產(chǎn)；唐宋開始釀造果酒和藥酒；元代出現(xiàn)了蒸餾法釀制的燒酒技術(shù)；明清時(shí)期伴隨著造酒業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，酒度較高的蒸餾白酒迅速普及經(jīng)過幾千年的積累形成了具有中華特色的酒文化。最早關(guān)于酒的釀制有以下幾種說法：
1、上天造酒說。
《晉書》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴飲食?！避庌@，中國古稱星名，共十七顆星，其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿入顆星。明朗的夜晚，對照星圖仔細(xì)在天空中搜尋，獅子座中的軒轅十四和長蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，則因亮度太小或太遙遠(yuǎn)，而用肉眼很難辨認(rèn)。
酒旗星的發(fā)現(xiàn)，最早見于《周禮》一書中，據(jù)今已有近三千年的歷史。二十八宿的廉潔，始于殷代而確立于周代，是中國古代天文學(xué)的偉大發(fā)現(xiàn)之一。在當(dāng)時(shí)天文科學(xué)儀器極其簡陋的情況下，能在浩焱的星漢中觀察到這幾顆并不怎樣明亮的“酒旗星”，給予命名并留下關(guān)于酒旗星的種種記載與傳說，這不能不說是一種奇跡。因此，自古以來，中國人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說法。
2、猿猴造酒說。
猿猴多嗜酒，而且還貫通“造酒”，這在中國歷史的典籍中都有記載。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味最辣，然極難得?！钡挠涊d；清代的一本筆記小說中也道：“粵西平樂等府，山中多猿，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)百。飲之，香美異常，名曰猿酒?！睙o獨(dú)有偶，早在明朝時(shí)期，這類猿猴“造”酒的傳說就有過記載。
山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節(jié)，收貯大量水果于“石洼中”，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵，在石洼中將一種被后人稱為“酒”的液體析出，因此，猿猴在不自覺中“造”出酒來是合乎邏輯情理的。
3、儀狄造酒說。
一種說法叫“儀狄作酒撥，杜康作秣酒”。由字面看講的是在作不同的酒?！皳堋笔且环N糯米經(jīng)過發(fā)酵加工而成的“酪糟兒”。性溫軟，其味甜，多座于江浙一帶?，F(xiàn)在的不少家庭中，仍自制醒糟兒。醋糟兒潔白細(xì)膩，稠狀的糟糊可當(dāng)主食，上面的清亮汁液頗近于酒?！傲帧?，高粱的別稱。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看來儀狄是黃酒的創(chuàng)始人，而杜康可能是高粱酒創(chuàng)始人。
另一種說法是“酒之所興，肇自上皇，成于儀狄”。即自上古三皇五帝的時(shí)候，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，儀狄將這些造酒的方法歸納，始之流傳于后世。
在繪畫和書法中，酒神更是變化萬端。在繪畫方面，鄭板橋的字畫不能輕易得到，但在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋也知道求畫者的把戲，但美酒狗肉的誘惑令他耐不住，遂寫詩自嘲：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時(shí)?！薄皡菐М?dāng)風(fēng)”的畫圣吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉后為畫，揮毫立就?！皶ァ蓖豸酥頃r(shí)揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無”，而至酒醒時(shí)“更書數(shù)十本，終不能及之”。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。
與商人、官司人、匠人和農(nóng)人相比，酒似乎更與文人有緣分。一是文人多嗜酒。酒能激發(fā)出寫作靈感，活躍人得形象思維；酒后吟詩作文，必有佳句華章。二是文人飲酒特別講究那個(gè)飲酒過程，特別講究飲酒過程中的那套繁文縟節(jié)。于是，便要制定頗為嚴(yán)刻的觴政，便是要舞弄花樣百出的酒令。文人們硬是把經(jīng)史百家、詩文詞曲、歌謠諺語、典故對聯(lián)等等文化內(nèi)容，都囊括到酒令中去了。于是，酒宴始終，便充溢著書卷氣和文化味。靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍?！边@種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現(xiàn)。
1、飲酒養(yǎng)生。
古人對飲酒與養(yǎng)生保健的關(guān)系早就有所認(rèn)識?！对娊?jīng)豳風(fēng)》中便載有“為此春酒，以介眉壽”“稱彼兕觥，萬事無疆”的詩句。意思是說用酒幫助長嘉，舉胱敬酒祝長壽，都把酒和長壽聯(lián)系到了一起。
開始的時(shí)候，古人認(rèn)為質(zhì)量皎高，有利于延年益壽的酒主要有黃酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等，后來才發(fā)展到白酒及以白酒為原料的各種藥酒。
發(fā)酵而成的黃酒是中國最古老的酒之一。合有豐富的氯基酸、多種糖類、有機(jī)酸、維生素等，發(fā)熱量較高。自古至今一直被視為養(yǎng)生健身的“仙酒”、“珍漿”，深受人們喜愛。這也是紹興等黃酒從春秋戰(zhàn)國至今一直盛行不衰，甚至成為宮廷和國宴用酒的重要原因。
2、酒與社會生活。
從遠(yuǎn)古以來，酒是祭祀時(shí)的必備用品之一。我國各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在喪葬時(shí)用酒舉行一些儀式的習(xí)俗。人死后，親朋好友都要來吊祭死者，漢族的習(xí)俗是“吃齋飯”，也有的地方稱為吃“豆腐飯”，這就是葬禮期間的舉辦的酒席。雖然都是吃素，但酒還是必不可少。
在一些重要的節(jié)日，舉行家宴時(shí)，都要為死去的祖先留著上席，一家之主這時(shí)也只能坐在次要位置，在上席，為祖先置放酒菜，并示意讓祖先先飲過酒或進(jìn)過食后，一家人才能開始飲酒進(jìn)食，以表達(dá)對死者的衰思和敬意。
3、酒與政治。
從古到今酒在政治軍事家手里，成了實(shí)現(xiàn)政治目的的工具和武器。三國時(shí)孔融在與曹操書中舉出了在歷史上上至古帝下至西漢，以酒推動政事的實(shí)例；酒能立國興邦，酒能使為將相者創(chuàng)建勛業(yè)，酒能使政治家做出英明的決策，為圣人者亦離不開酒，足見酒文化也是一種政治文化；后周時(shí)期的節(jié)度使趙匡胤杯酒兵權(quán)取得并鞏固了帝位；還有著名的對酒當(dāng)歌青梅煮酒，喝的論的全是政治。這樣的例子在我國歷史長河中舉不勝舉。酒在現(xiàn)代政治軍事中仍有神奇的作用。萬隆會議上周用中國的名酒貴州懷仁縣釀的茅臺酒，使中國外交所取得了成功；在歡迎尼克松總統(tǒng)訪華，周用茅臺酒招待，打開了中美外交的大門，可以看出中國酒文化對社會穩(wěn)定建立外交關(guān)系等政治行為有重要意義。
酒乃天地之間尤物。雖也進(jìn)入肚腹，卻不能充饑，不能解渴，只作用于人的心神。心神經(jīng)酒一滋潤，一刺激，便產(chǎn)生莫名其妙的變化，莫可名狀的詭譎，向外表現(xiàn)為言和行，便不同尋常了。因此，我們要使中國酒文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，將中國的酒神精神繼續(xù)傳揚(yáng)。
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中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇五
我不喝酒，甚至討厭喝酒的人。一個(gè)飲酒過度的人，渾身上下散發(fā)著頹廢，糜爛的氣息，這種氣息滲透到肌膚里面，甚至連周遭的空氣里都彌漫著這種氣息。我不明白酒有什么好喝的，啤酒是苦的，白酒是辣的，紅酒是澀的，愛喝酒的`是傻子。第一個(gè)喝酒的人大概與喝馬尿的感覺是差不多的。我也不理解為什么我喜愛的金庸先生總會讓他筆下的英雄人物與天同飲，與地同醉，喬峰松鶴樓初識段譽(yù)劇飲千杯，令狐沖一醉累月輕王侯，郭襄二八芳齡宴群豪。
直至寒假中讀到《大中華上下五千年――酒文化》。流傳千古的文化藝術(shù)很多都是在酒精的刺激下產(chǎn)生的。詩詞歌賦，琴棋書畫。東漢末年著名文學(xué)家孔融，印象中是一個(gè)謙讓恭順的人，卻嗜酒，他曾這樣感嘆：“座上客常滿，樽中酒不空，吾無憂矣?！闭蛉绱耍@位喜歡思考與喝酒的男人成了一位思想家。東晉時(shí)期大詩人陶淵明，素有“酒圣”的雅號，對于酒有一種特殊的偏好，“吾常得醉于酒足矣”，由此寫下很多了流傳千古的田園詩，“故人賞我趣，挈壺相與至”“悠悠迷所留，酒中有深味”。唐朝著名大詩人李白，一生嗜酒，在他寫給妻子的信中提到：“三百六十日，日日醉如泥。”一首《將進(jìn)酒》更是千古絕唱，以酒入詩，在他為后世留下的諸多作品中，酒起到了很大的作用。宋代著名的文學(xué)家蘇軾，也是酒徒一枚，在他的詩詞當(dāng)中，散發(fā)著濃濃的酒味,“明月幾時(shí)有，把酒問青天”，“此意自佳君不會，不杯當(dāng)屬水仙王?！睆墓胖两瘢拼甙l(fā)了多少文人墨客的創(chuàng)作靈感。
酒不僅能激發(fā)詩人的靈感，對于畫家、書法家的思緒也有活躍的功能。畫圣吳道子，每次揮毫潑墨前總先暢飲一番；風(fēng)流才子唐伯虎酒盡闌珊后，詩文書畫無一不能；張旭酒后狂草飄逸奇妙，逸趣橫生，揮毫落筆如云煙。
因酒而出的酒器文化，陶酒器、青銅酒器、漆酒器、瓷酒器、金銀玉制酒器，以及延伸出來的酒禮、酒令、酒祭、酒俗無一不滲透于中國千年文化歷史中去。
飲酒，大約飲的是一種氣氛，一種情懷吧。一種不適合我的情懷。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇六
摘要：漢中是我國歷史悠久的產(chǎn)茶勝地，有著品質(zhì)上乘的漢中綠茶，獨(dú)具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮，豐富多彩的茶風(fēng)習(xí)俗等獨(dú)特的茶文化。
旅游部門應(yīng)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開發(fā)，打造一批生態(tài)茶園旅游品牌，積極營造茶文化氛圍，加大宣傳促銷力度，不斷開拓漢中茶文化旅游市場，加強(qiáng)漢中茶文化旅游商品的開發(fā)工作，使?jié)h中茶文化旅游創(chuàng)造出其應(yīng)有的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
關(guān)鍵詞：漢中;茶文化旅游;開發(fā)
21世紀(jì)是休閑的時(shí)代，體驗(yàn)的時(shí)代，人們的出游選擇更加注重精神文化方面的審美體驗(yàn)。
各種以文化為特色開展的旅游活動順應(yīng)了這一市場，正在如火如荼、蓬勃發(fā)展。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是自然文化與人文文化的聯(lián)姻，是以茶為核心的物質(zhì)功能、社會風(fēng)向、文學(xué)藝術(shù)風(fēng)韻的有機(jī)匯總，經(jīng)過長期發(fā)展，已形成一種內(nèi)涵豐富的綜合體系。
漢中有著悠久的產(chǎn)茶歷史、獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的茶樹品種，研究漢中茶文化并開發(fā)茶文化旅游對促進(jìn)漢中旅游業(yè)的發(fā)展有重大現(xiàn)實(shí)意義。
一、漢中茶文化資源
(一)茶文化發(fā)源地之一，歷史悠久的產(chǎn)茶勝地。
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。
”茶史鉤沉，能不憶漢中?漢中是我國北方茶區(qū)中最優(yōu)良的茶葉適生地，常年良好的生態(tài)環(huán)境被公認(rèn)是地球上同經(jīng)緯度地帶中最適合人類生活、也最適合茶樹生長的地方。
而漢茶種植歷史悠久，始于戰(zhàn)國，興于秦漢，盛于唐宋，自古就是茶馬互市的重要供養(yǎng)地。
漢中茶葉創(chuàng)造過歷史的輝煌，盛極一時(shí)并影響深遠(yuǎn)。
中國最早的一部地方志書《華陽國志》中記載，約在公元前12世紀(jì)，古巴國的人們把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王，貢品茶“形似月亮，緊壓成團(tuán)”，名曰“西鄉(xiāng)月團(tuán)”，應(yīng)該是世界上最早的貢茶之一。
“西鄉(xiāng)月團(tuán)”大約產(chǎn)自今天漢中市的鎮(zhèn)巴、西鄉(xiāng)縣一帶。
大巴山產(chǎn)茶，在唐代陸羽所著《茶經(jīng)》開篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峽川有兩人合抱者……”唐代的朝廷即以漢茶賜貢。
宋代“漢中買茶，熙河易馬”，茶馬互市，更為繁榮。
漢中因茶賦而成為大宋王朝同成都、開封并列的三大財(cái)源城市之一。
明代每年以“漢中茶三萬擔(dān)易邊馬三萬匹……”漢中茶葉成為當(dāng)時(shí)國家最重要的戰(zhàn)略物資之一。
(二)品質(zhì)上乘的漢中綠茶。
“緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境使?jié)h中茶具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”五大特點(diǎn)。
“漢中是我國罕見的高香茶區(qū)”，而且是潔凈、衛(wèi)生的全天然有機(jī)茶產(chǎn)區(qū)。
茶葉中普遍富含有機(jī)鋅和有機(jī)硒，同時(shí)漢中茶沒有污染。
全市所有的茶葉不經(jīng)任何技術(shù)處理，經(jīng)中茶所測定，全屬無公害茶葉，90%以上達(dá)到或超過綠色食品的a級和aa級標(biāo)準(zhǔn)。
美國有機(jī)食品專家對漢中茶區(qū)的生態(tài)進(jìn)行了實(shí)地考察后，給出的評估結(jié)果為“金”級。
據(jù)中國有關(guān)茶葉科研機(jī)構(gòu)測定，漢中名茶氨基酸含量達(dá)4%左右，咖啡堿達(dá)4.5%左右，茶多酚達(dá)40%左右，水浸出物達(dá)46%以上，有較好的品質(zhì)表現(xiàn)。
(三)獨(dú)具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮。
“盡攬春色品茗時(shí)，茶香笑迎客做伴”，漢中把繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化作為宗旨，收集、整理、發(fā)掘古樸濃郁的品飲方式及飲茶習(xí)俗，加以創(chuàng)新利用，開發(fā)出古樸而又不失現(xiàn)代的茶藝表演藝術(shù)。
西鄉(xiāng)的“秦巴茶藝”，通過動態(tài)的沖泡以及表演者服飾的配合與古箏音樂意境的烘托，將秦巴茶藝的大氣展現(xiàn)在人們的眼前。
茶藝表演的漢茶茶禮，展現(xiàn)出了漢朝時(shí)代的禮儀和茶文化風(fēng)情。
茶道表演將盛唐宮廷茶道用現(xiàn)代茶道的形式表現(xiàn)了當(dāng)代的禮茶理念。
茶技精湛，動作嫻熟，具有濃郁的地方特色。
(四)漢中民間的茶風(fēng)習(xí)俗。
解放前后，漢中地區(qū)的茶館設(shè)備都很簡單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招待茶客十分殷勤，語言謙和，態(tài)度和藹，使人有一種回家的親切之感。
近幾年來，隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶館新增添棋類、紙牌、畫報(bào)、書刊、音樂電視節(jié)目。
有些還邀請鄉(xiāng)土藝人彈琴說書，活躍了茶人的文化生活。
這類茶藝館，形成了一種嶄新的茶俗，增添了客人的雅興，深受人們歡迎。
在鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，一家一戶也是個(gè)茶館，不僅自己養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還形成了“客來先敬茶”的習(xí)俗語。
客人登門，茶水當(dāng)先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究，一般都要做到開水洗燙消毒。
獻(xiàn)茶時(shí)雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。
過去關(guān)門制茶唯恐“獨(dú)門絕藝”被人學(xué)去，如今聚集一起亮絕藝現(xiàn)場“斗茶”。
巴山深處著名茶鄉(xiāng)西鄉(xiāng)縣羅鎮(zhèn)數(shù)千名茶農(nóng)聚集一起“斗茶”，進(jìn)行采制茶比賽。
只見穿著醒目紅、黃、粉色淺色衣服的茶女們，臂挎竹籃穿行在青翠的茶山，她們唱著采茶歌熟練地采茶。
茶女們采摘的都是一芽二葉鮮葉，隨后由制茶歷史都在以上的“老把式”登臺亮相，進(jìn)行鮮葉殺青、揉捻、初干、復(fù)干和足干這些制茶流程，角逐茶葉采制能手。
隨著“斗茶”比賽的開展，該鎮(zhèn)茶農(nóng)們也出現(xiàn)了爭學(xué)科技、大斗茶藝的熱潮。
二、漢中茶文化旅游開發(fā)對策
(一)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開發(fā)。
旅游業(yè)作為一種文化經(jīng)濟(jì)，只有深入發(fā)掘文化旅游資源，提高旅游地文化品位，樹立市場品牌，才能提高旅游者的消費(fèi)檔次，形成效益型增長。
為了促進(jìn)旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，漢中必須大力發(fā)展融自然風(fēng)光、地方文化于一體，強(qiáng)調(diào)參與性、知識性的特色旅游產(chǎn)品。
茶文化旅游可讓游人在美的享受與游的樂趣中，學(xué)習(xí)和體味中國文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，感受“禮讓、友誼、親和”的中國茶德，起到教育國人，促進(jìn)茶文化復(fù)蘇與繁榮，增強(qiáng)民族自豪感的作用。
游人在對茶文化的了解過程中，自覺不自覺地形成了賞茶、愛茶的心理，客觀上起到了培育茶和茶文化旅游消費(fèi)者的作用。
以茶文化旅游為龍頭，可以帶動茶文化旅游沿線景觀、景點(diǎn)、茶商品購買、茶會娛樂和茶旅住宿的興旺，為旅游地帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。
因此，漢中旅游管理部門及業(yè)界應(yīng)該抓住這一良好機(jī)遇，轉(zhuǎn)變對茶文化旅游不夠重視的觀念，順應(yīng)市場需求，大力發(fā)展?jié)h中茶文化旅游事業(yè)。
(二)打造生態(tài)茶園旅游品牌，開展茶鄉(xiāng)生態(tài)游。
漢中北依秦嶺，南屏巴山，氣候溫潤，產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，種茶地域廣泛，茶園規(guī)?？涨?，深受游客青睞，選擇條件適宜之地，如西鄉(xiāng)、勉縣、寧強(qiáng)、南鄭等地，發(fā)展茶鄉(xiāng)山水生態(tài)游。
建議有關(guān)部門大力將發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)與旅游聯(lián)姻，共同引導(dǎo)開發(fā)一些茶園觀光游項(xiàng)目，集采茶、制茶、品茶、茶藝表演、茶園觀光等于一體，讓游客在欣賞漢中茶園獨(dú)特美景的同時(shí)，更好地去領(lǐng)略漢中茶文化的魅力。
西鄉(xiāng)縣以發(fā)展生態(tài)茶園為依托，開辟了茶園觀光旅游線路，大力發(fā)展茶園農(nóng)家樂，開發(fā)出品茶、觀光、娛樂、健身等多種旅游項(xiàng)目。
同時(shí)，還成立了縣茶葉中等專業(yè)學(xué)校，開設(shè)了茶藝表演班，專門培養(yǎng)茶藝表演人才，為西鄉(xiāng)乃至漢中茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，較好地實(shí)現(xiàn)了“以茶促旅，以旅促茶”的雙贏局面，為漢中進(jìn)一步打造更多的生態(tài)茶園旅游品牌樹立了榜樣。
(三)積極營造茶文化氛圍，加大宣傳力度，不斷開拓漢中茶文化旅游市場。
“2010中國陜西(漢中)首屆茶業(yè)茶文化節(jié)”，隨處可見宣傳漢中茶文化的圖片和信息，社會反響非常好。
建議將營造茶文化氛圍作為一項(xiàng)長期的、經(jīng)常性的工作。
比如，可以在出入漢中的交通要道旁懸掛大型廣告牌，宣傳漢中茶文化;在城市的商場、車站、廣場等行人密集處安裝電子顯示屏，講解漢中茶文化;與央視或其他新聞媒體、出版社等合作，推介漢中茶文化。
同時(shí)，要將類似“茶文化節(jié)”的節(jié)慶活動一直辦下去，因?yàn)楝F(xiàn)在的節(jié)慶活動已與發(fā)展旅游密不可分，節(jié)慶活動已成為宣傳旅游、招徠游客的又一特殊平臺。
特別是漢中茶葉協(xié)會將漢中幾大名茶整合后打出“漢中仙毫”的品牌并成功推出，使得漢中茶業(yè)走出了盆地，走向了全國，也使得漢中成了眾多游客關(guān)注和向往的地方。
(四)加強(qiáng)漢中茶文化旅游商品開發(fā)工作。
購物是旅游中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，漢中茶文化旅游的發(fā)展，必須注重茶商品開發(fā)研究工作，茶商品從狹義上說是指各種品牌的茶葉;從廣義上講是指以茶為龍頭的包括茶具、茶食、茶畫、茶書法、茶工藝品、茶旅游紀(jì)念品等涵蓋茶文化各個(gè)方面的旅游商品。
有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對茶文化商品的研究開發(fā)工作，成立專門機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)開發(fā)文化內(nèi)涵、品味較高的旅游商品。
如，在茶葉包裝上可以根據(jù)茶葉產(chǎn)地，在盒子表面印上當(dāng)?shù)氐闹糜尉包c(diǎn)圖片及簡介，比如：勉縣定軍茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠，西鄉(xiāng)午子仙毫茶盒上可介紹午子山，南鄭漢水銀梭茶盒上可印南湖、紅寺湖，寧強(qiáng)雀舌茶盒上可介紹青木川古鎮(zhèn)等。
另外，還應(yīng)根據(jù)漢中客源市場的特殊性，推出一些特別品牌包裝盒。
如，漢中的兩漢三國文化和“東方紅寶石――朱”常常引得日本和他國友人前來品味和觀賞，因此，可以在茶盒表面增印上日文或英文，在方便游客的同時(shí)，更好地宣傳漢中茶文化和旅游，也為早日把漢中旅游推出國門積蓄力量。
目前，漢中擬建造一座集茶商品貿(mào)易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息傳播、茶科技研究，休閑、旅游、娛樂、會議于一體的西北最大的'漢中茶城，以此來提升漢中城市品位。
此項(xiàng)目的完成將會填補(bǔ)漢中無大型旅游購物點(diǎn)的空白，從而大大提升漢中旅游品位，促進(jìn)漢中旅游業(yè)又好又快地發(fā)展。
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中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇七
時(shí)來易失，赴機(jī)在速。防控疫情，是一場爭分奪秒的戰(zhàn)爭。同時(shí)間賽跑、與病魔較量，是當(dāng)下工作的主旋律，扎實(shí)做好疫情監(jiān)測、排查預(yù)警、隔離阻斷、醫(yī)療救治等各環(huán)節(jié)工作來不得半點(diǎn)馬虎和優(yōu)柔寡斷。殺伐決斷、快馬加鞭，以最快速度救治患者，以最快速度控制疫情，用火線戰(zhàn)“疫”跑出中國加速度。
火線入黨，始終銘記排頭兵主心骨的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。在《人民的名義》中，老檢察官陳巖石說，打鬼子的時(shí)候，扛著炸藥包去炸掉鬼子的碉堡不是所有的戰(zhàn)士都能做的事情，只有中國共產(chǎn)黨員才能去做?？刚ㄋ幇菓?zhàn)爭年代共產(chǎn)黨員才有的特權(quán)，“我是黨員，我先上”“一線全部換成黨員”也成為這場戰(zhàn)役中動人的宣言?！爸г疸y潭醫(yī)院時(shí)我報(bào)名了，但因?yàn)閳?bào)名的人很多，醫(yī)院要求黨員優(yōu)先。可當(dāng)時(shí)我還不是黨員，加上科室人手緊缺，最后沒去成?！?0后女生鄧酈雯的入黨原因很簡單，受到身邊共產(chǎn)黨員的激勵，讓鄧酈雯鼓起勇氣，擬出了“疫情火線入黨申請書”，已經(jīng)在一線奮戰(zhàn)的她，把入黨申請當(dāng)成了自己前行的力量。
火線提拔，牢固樹立能者上庸者下的用人導(dǎo)向。各地基層干部中，不乏有火線提拔者。在湖北省咸寧市崇陽縣抗疫一線連續(xù)奮戰(zhàn)6天6夜的天城鎮(zhèn)四級主任科員羅浩，被火線提拔為天城鎮(zhèn)黨委委員。反過來，就地免職的干部也不在少數(shù)，湖北省衛(wèi)健委黨組書記、主任雙雙被免;面對中央指導(dǎo)組派出的督查組的詢問，竟然一問三不知的湖北黃岡前衛(wèi)健委主任唐志紅;因“征用”重慶口罩被免職的大理市衛(wèi)生健康局局長……一邊是點(diǎn)名通報(bào)，一邊是火線提拔，疫情這面鏡子照出了各級干部工作中的百態(tài)。這場疫情，應(yīng)是各級領(lǐng)導(dǎo)干部的歷練場。該免職就免職，火線免，對失職瀆職者嚴(yán)肅問責(zé)，工作能力差、政治素養(yǎng)低的干部，盡快從干部隊(duì)伍踢出。火線任免，不僅僅是對現(xiàn)有工作部署的及時(shí)安排，它更是一個(gè)信號，一個(gè)導(dǎo)向，激勵有擔(dān)當(dāng)者、警示不作為者。
火線集結(jié)，堅(jiān)決響應(yīng)整體戰(zhàn)一盤棋的決策部署?！耙咔榉揽匾獔?jiān)持全國一盤棋。各級黨委和政府必須堅(jiān)決服從黨中央統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、統(tǒng)一調(diào)度，做到令行禁止?！绷?xí)近平總書記在中共中央政治局常務(wù)委員會會議上的重要講話，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)總體戰(zhàn)指明了努力方向、提供了重要遵循?，F(xiàn)在，19個(gè)省份全力支援湖北各地市加強(qiáng)病人救治工作，延續(xù)著對口支援制度的效率，見證著一方有難八方支援的守望相助，更體現(xiàn)了社會主義集中力量辦大事的制度優(yōu)勢。數(shù)萬人的醫(yī)護(hù)工作者、數(shù)億元的捐款捐物在湖北火線集結(jié)，在武漢火線集結(jié)，每個(gè)人的力量是有限的，但只要我們?nèi)f眾一心、眾志成城，就沒有克服不了的困難。如今，堅(jiān)持以習(xí)近平同志為核心的黨中央集中統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，把制度優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為疫情防控的治理效能，把全國一盤棋的要求落實(shí)落細(xì)，我們一定能打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
火線建設(shè)，充分彰顯召必來戰(zhàn)必勝的中國力量。中國人素有基建狂魔的美稱，在這次疫情中更是將這一稱呼發(fā)揮到淋漓盡致。曾經(jīng)萬眾期盼的火神山醫(yī)院，如今，已是抗擊疫情的主戰(zhàn)場。僅用十天建成，可容納1000張床位，火神山醫(yī)院已成為舉世矚目的“中國速度”。這背后，離不開幕后千百建設(shè)者的辛苦付出。在火神山醫(yī)院建設(shè)過程中，“工親王”們的奉獻(xiàn)和感動無處不在。他們有的放下年夜飯的碗筷，就奔赴火神山工地施工;有的專程從外地趕來，還把工資全部捐于醫(yī)院建設(shè);有的整整50個(gè)小時(shí)不眠不休，卻仍在為施工建設(shè)拼命……哪有什么“中國速度”，不過是他們不舍晝夜，用汗水堆砌出的奇跡。哪有什么“基建狂魔”，不過是他們埋頭苦干，只為身后這片土地早日戰(zhàn)勝病魔。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇八
答好疫考“數(shù)學(xué)題”得出發(fā)展“最大值”
“新增確診病例為0，新增疑似病例為0。”3月19日，全國的目光再一次聚焦武漢，武漢實(shí)現(xiàn)了新增“雙0”的抗疫佳績。兩個(gè)月以來，在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在全國人民的傾力支援下，武漢人民同心協(xié)力、英勇抗疫，從每日數(shù)千新增的攻堅(jiān)戰(zhàn)，打到了零新增的殲滅戰(zhàn)。這個(gè)“雙0”來之不易，是黨群連心的“加法”得來的，是攻守兼顧的“乘法”得來的。站在“雙0”關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，我們既要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，也要以更加堅(jiān)定的信心和決心展望未來，共創(chuàng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展“最大值”。
黨群連心，實(shí)現(xiàn)“1+1=0”。自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，各地黨員干部沖鋒在防控一線，不顧個(gè)人安危，舍小家為大家，全力以赴投入到這場舉國之戰(zhàn)。他們每家每戶地宣傳衛(wèi)生防疫知識和相關(guān)政策，提高群眾防病意識和防病能力;他們認(rèn)真準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)醫(yī)用物資需求，合理高效分配到人;他們?nèi)找辜娉痰刂蛋嘀凳?、監(jiān)控疫情，守護(hù)著每一方居民。他們的辛勤付出，讓居家防疫的老百姓不愁“菜籃子”“米袋子”，更好地堅(jiān)守二線“戰(zhàn)場”。有些群眾走出家門參與到志愿者團(tuán)隊(duì)，有些群眾在互聯(lián)網(wǎng)平臺積極發(fā)聲傳遞正能量。黨和群眾血濃于水的情誼在一句鼓勵、一聲感謝、一濟(jì)物資、一份堅(jiān)守中得以升華，形成全民抗擊疫情的強(qiáng)大凝聚力，實(shí)現(xiàn)了“1+1=0”的重大突破。
攻守兼顧，實(shí)現(xiàn)“1×1=0”。攻乃守之機(jī)，守乃攻之策。此次疫情是新中國成立以來在中國發(fā)生的傳播速度最快、感染范圍最廣、防控難度最大的一次突發(fā)公共衛(wèi)生事件?？箵粢咔?，是一場大仗、硬仗，不僅需要勇往直前的斗爭精神，也需要能戰(zhàn)善謀的斗爭本領(lǐng)。唯有攻守結(jié)合、動靜有序，方可實(shí)現(xiàn)疫情最快速度“歸零”?；仡櫩挂呓?jīng)驗(yàn)，我們在加強(qiáng)防控舉措的同時(shí)，也全力做好了救治工作;我們在勇敢抗擊疫魔的同時(shí)，也穩(wěn)步推進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這場攻堅(jiān)戰(zhàn)，我們攻得及時(shí)，在最短時(shí)間建設(shè)了救治醫(yī)院，調(diào)配了大量物資，維護(hù)了社會穩(wěn)定;這場全民戰(zhàn)，我們守得嚴(yán)密，全城封控不漏一處，全面排查不落一人，為廣大人民群眾筑牢了安全防線。勝利的曙光越來越近，我們更不能掉以輕心。在決勝之時(shí)，更要守好每一道防線，守好每一次來之不易的戰(zhàn)績，攻下最終的全面勝利。
黨群連心、攻守兼顧換來的“雙0”，是可歌可泣的“過去式”，也是常備不懈的“進(jìn)行時(shí)”。我們前期攻退的是疫魔，守住的是生命。而當(dāng)下的“雙0”成績單，則是立足新起點(diǎn)，指明新方向。我們既要守住抗疫成績，也要攻下發(fā)展盛果。
從“0”出發(fā)，共繪發(fā)展新藍(lán)圖，讓“0+1=無窮大”。零新增不是零風(fēng)險(xiǎn)，更不是終點(diǎn)，而是抗疫沖刺和發(fā)展加速的新起點(diǎn)。隨著疫情形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展也須駛上“快車道”。艱難困苦，玉汝于成。習(xí)近平總書記深刻指出，“中華民族歷史上經(jīng)歷過很多磨難，但從來沒有被壓垮過，而是愈挫愈勇，不斷在磨難中成長、從磨難中奮起。”今年是決勝全面建成小康社會、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)之年，必須充分發(fā)揮中國特色社會主義制度優(yōu)勢和治理效能，奮力統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展“兩手抓、兩不誤”。面對疫情的巨大沖擊，我們要加快建立與疫情防控相適應(yīng)的經(jīng)濟(jì)社會運(yùn)行秩序。既要筑牢全城防疫墻，也要守好復(fù)工安全網(wǎng);既要打贏疫情殲滅戰(zhàn)，也要決勝脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。一方面，在保證防控措施和安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)的基礎(chǔ)上，全力支持符合條件的企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行體溫監(jiān)測、定時(shí)消殺、分餐管理等防疫措施;另一方面，加大產(chǎn)業(yè)扶貧力度，有序推進(jìn)春耕備耕，激活貧困主體“造血功能”，對貧困邊緣戶及脫貧不穩(wěn)定戶，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，做好救助幫扶，有效化解返貧風(fēng)險(xiǎn)。
立足“雙0”新起點(diǎn)，我們必須慎終如始;著眼“雙贏”新目標(biāo)，我們還需再接再厲。以臨考不懼的心態(tài)、攻堅(jiān)克難的精神、足智多謀的本領(lǐng)，為激發(fā)企業(yè)活力充電蓄能，為決勝脫貧攻堅(jiān)保駕護(hù)航，助推經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展在安全“軌道”上加速前行，駛向碩果累累的遠(yuǎn)方。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇九
近日，由中宣部理論局組織編寫的《中國制度面對面》出版發(fā)行了。作為“理論熱點(diǎn)面對面”系列叢書的一名忠實(shí)讀者，以及長期跟蹤和研究生態(tài)文明建設(shè)的高校教師，我對該書第11章《家在青山綠水間——生態(tài)文明制度體系如何為美麗中國保駕護(hù)航?》特別感興趣。這一章對生態(tài)文明制度體系的科學(xué)內(nèi)涵、實(shí)踐要求等各方面的全面透徹解讀，對習(xí)近平生態(tài)文明思想蘊(yùn)含的科學(xué)方法論的系統(tǒng)闡釋，令人印象深刻，讀后深受啟發(fā)。
理念與制度相成。生態(tài)文明建設(shè)是一項(xiàng)認(rèn)識自然和改造自然的系統(tǒng)工程，既需要以先進(jìn)科學(xué)的理念為指引，又需要以健全完善的制度作保障，兩者相輔相成。沒有好的理念，制度的成效很難保證;沒有好的制度，理念就會馳于空想。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央圍繞生態(tài)文明建設(shè)提出了一系列重大理念，比如“綠水青山就是金山銀山”“堅(jiān)持人與自然和諧共生”“像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境”等，為環(huán)境治理和生態(tài)保護(hù)提供了思想指引。黨的十九屆四中全會對堅(jiān)持和完善生態(tài)文明制度體系進(jìn)行了系統(tǒng)完整的設(shè)計(jì)和部署。對此，《中國制度面對面》作了深入全面的闡述。它堅(jiān)持以生態(tài)文明建設(shè)的重大理念為指引，對生態(tài)文明制度體系的各方面內(nèi)容進(jìn)行了通俗易懂的解讀，提綱挈領(lǐng)、綱舉目張，呈現(xiàn)出生態(tài)文明制度體系建設(shè)的路線圖和時(shí)間表。從這本書可以看出，既提出科學(xué)理念，又以此進(jìn)行系統(tǒng)的制度建設(shè)，是習(xí)近平生態(tài)文明思想科學(xué)方法論的一個(gè)重要內(nèi)容。
治標(biāo)與治本兼顧。改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的成就，但也付出了沉重的生態(tài)環(huán)境代價(jià)。正如習(xí)近平總書記指出的：“我們在生態(tài)環(huán)境方面欠賬太多了，如果不從現(xiàn)在起就把這項(xiàng)工作緊緊抓起來，將來會付出更大的代價(jià)?！鄙鷳B(tài)環(huán)境問題，不是簡單的治理問題，而是與發(fā)展階段、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、思想觀念、行為習(xí)慣密切相關(guān)。這就決定了解決生態(tài)文明建設(shè)問題，不能“頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳”，而要治標(biāo)和治本雙管齊下，用治標(biāo)為治本贏得時(shí)間，用治本鞏固治標(biāo)成果。拿環(huán)境保護(hù)來說，就是要治理環(huán)境污染的存量，遏制破壞環(huán)境的增量，全過程發(fā)力、全鏈條治理，形成標(biāo)本兼治的合力。《中國制度面對面》從實(shí)行最嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)制度、全面建立資源高效利用制度、嚴(yán)明生態(tài)環(huán)境保護(hù)責(zé)任制度等方面，對生態(tài)文明制度體系如何為美麗中國保駕護(hù)航作出了系統(tǒng)論述，這是治標(biāo)和治本兼顧、短期工作和長遠(yuǎn)謀劃結(jié)合的生動體現(xiàn)。從這本書可以看出，習(xí)近平生態(tài)文明思想的又一個(gè)科學(xué)方法論，就是嫻熟運(yùn)用唯物辯證法普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)，既解決生態(tài)環(huán)境建設(shè)的表象問題，又從根本上杜絕問題產(chǎn)生的源頭和渠道。
保護(hù)與修復(fù)并舉。保護(hù)和修復(fù)猶如硬幣的兩面，是生態(tài)文明建設(shè)的“兩輪”和“雙翼”，必須兩手齊抓、協(xié)同推進(jìn)。首先要保護(hù)，不能邊保護(hù)邊破壞。其次是修復(fù)，不能邊修復(fù)邊傷害。同時(shí)，生態(tài)是一個(gè)大系統(tǒng)，保護(hù)和修復(fù)不能各管一攤、相互掣肘，而是要整體性保護(hù)、系統(tǒng)性修復(fù)?！吨袊贫让鎸γ妗窂纳剿痔锖葸@個(gè)生命共同體出發(fā)，既強(qiáng)調(diào)加大力度進(jìn)行整體性保護(hù)，又強(qiáng)調(diào)下足氣力進(jìn)行系統(tǒng)性修復(fù)，還自然以寧靜、和諧、美麗。比如，中華民族的母親河——黃河一直以來生態(tài)環(huán)境較為脆弱，對黃河的治理就要實(shí)行保護(hù)和修復(fù)共同發(fā)力的思路和政策，統(tǒng)籌謀劃上下游、干支流、左右岸，共同抓好大保護(hù)，協(xié)同推進(jìn)大修復(fù)，使黃河成為造福人民的幸福河。從這本書可以看出，習(xí)近平生態(tài)文明思想堅(jiān)持兩點(diǎn)論、全面的觀點(diǎn)，以整體性保護(hù)帶動系統(tǒng)性修復(fù)，以系統(tǒng)性修復(fù)促進(jìn)整體性保護(hù)。
科學(xué)的方法論是人們正確推動社會活動的思想武器，是完善生態(tài)文明制度體系、建設(shè)美麗中國的重要法寶?！吨袊贫让鎸γ妗肥菆?jiān)持和運(yùn)用習(xí)近平生態(tài)文明思想科學(xué)方法論的生動典范，為我們學(xué)習(xí)貫徹黨的創(chuàng)新理論、開展生態(tài)文明建設(shè)研究提供了權(quán)威范本。
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中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇十
摘要：飲中國酒是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。飲中國酒不僅與各節(jié)日時(shí)令緊密結(jié)合，更是貫穿于人們的日常生活之中。中國酒文化因其獨(dú)特的精神內(nèi)涵，在中國傳統(tǒng)文化中獨(dú)樹一幟，具有重要地位。
中國酒是中國人的主要飲品之一，中國制中國酒的歷史也源遠(yuǎn)流長。約在三千多年前產(chǎn)生的黃中國酒，是世界上最古老的中國酒類之一。約一千年前的宋代，蒸餾法的發(fā)明使白中國酒成為中國人飲用的主要中國酒類。五千年來，中國酒滲透于中國人的生活之中，在文學(xué)藝術(shù)、文化娛樂、飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各領(lǐng)域都占有重要的地位。
在原始社會，我國釀中國酒就已經(jīng)很盛行了。但是遠(yuǎn)古時(shí)期的中國酒，是未經(jīng)過濾的中國酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，這種中國酒適合食用而不是飲用。我國已知最早的青銅器，是夏朝一種叫爵的中國酒器。商人善于飲中國酒，中國酒文化也十分盛行。青銅器制作技術(shù)提高，促使中國的中國酒器達(dá)到了前所未有的繁榮，甚至出現(xiàn)了“長勺氏”和“尾勺氏”這種專門以制作中國酒具為生的氏族。當(dāng)時(shí)的飲中國酒風(fēng)氣很盛，特別是貴族飲中國酒極為盛行。最典型的代表是紂王造中國酒池肉林，整日里美中國酒伴美色，留下了“中國酒色文化”。到了周代，“中國酒禮”與“中國酒德”被大力倡導(dǎo)，中國酒的主要用途被限制在祭祀上，因此出現(xiàn)了“中國酒祭文化”。周代最嚴(yán)格的禮節(jié)是中國酒禮。飲中國酒，尤以年長者為優(yōu)厚，“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆”，這就是周代的“中國酒儀文化”。
春秋戰(zhàn)國時(shí)期，由于鐵制工具的使用，使生產(chǎn)力有了很大發(fā)展，這就為中國酒的進(jìn)一步發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，春秋戰(zhàn)國時(shí)期的文獻(xiàn)也對中國酒多有記載?！抖Y記玉藻》：“凡尊必尚元中國酒唯君面尊，唯餉野人皆中國酒，大夫側(cè)尊用木於士側(cè)尊用禁?！薄吧性袊啤睅в袘压胖?；“野人”是指普通群眾；“餉野人皆中國酒”，意思是讓普通群眾吃一般的飯菜，喝普通的中國酒；“木於”、“禁”是中國酒杯的等級。從商周至春秋戰(zhàn)國時(shí)期，釀中國酒技術(shù)有了明顯提高，隨之提高的是中國酒的質(zhì)量。
秦朝經(jīng)濟(jì)繁榮，釀中國酒業(yè)也隨之興旺。秦漢年間出現(xiàn)了“中國酒政文化”，即統(tǒng)治者屢次禁中國酒，提倡戒中國酒來減少五谷的消耗，但仍然屢禁不止。到了，漢代中國酒的用途更加擴(kuò)大。如東漢名醫(yī)張仲景用中國酒來治療疾病。漢代中國酒文化的基本功能是調(diào)和人倫、獻(xiàn)諛神靈和祭祀祖先。秦漢以后，中國酒文化中“禮”的色彩也愈來愈濃，中國酒禮也變得嚴(yán)格。兩漢時(shí)期，飲中國酒開始和各種節(jié)日相互聯(lián)系，形成了獨(dú)具特色的飲中國酒習(xí)俗。三國時(shí)期是我國的中國酒文化的發(fā)展時(shí)期，釀中國酒的技術(shù)、原料、種類等都有了很大進(jìn)步。三國時(shí)期的中國酒風(fēng)剽悍、嗜中國酒如命。陶元珍先生云：“三國時(shí)飲中國酒之風(fēng)頗盛，南荊有三雅之爵，河朔有避暑之飲?！?/p>
由于秦漢年間提倡戒中國酒，因此到魏晉時(shí)期中國酒才有合法地位。民間自由釀中國酒的現(xiàn)象在此時(shí)相當(dāng)普遍，中國酒業(yè)市場也十分興盛，并出現(xiàn)了中國酒稅，這是國家的財(cái)源之一，“中國酒財(cái)文化”由此形成。到了魏晉南北朝時(shí)期，名士飲中國酒的風(fēng)氣也很盛行。人們借助于中國酒抒發(fā)人生感悟以及對社會的憂思和對歷史的慨嘆。中國酒的作用潛入了精神層面，從而拓展了中國酒的文化內(nèi)涵。此外，魏晉南北朝時(shí)出現(xiàn)了“曲水流觴”的習(xí)俗，把中國酒道向前推進(jìn)了一步。
唐朝詩詞的繁榮，促使輝煌的“中國酒章文化”的出現(xiàn)，“中國酒催詩興”是唐朝中國酒文化最凝煉體現(xiàn)。中國酒催發(fā)了詩人的詩興，從而內(nèi)化在其詩作里，中國酒也就從物質(zhì)層面上升到了精神層面。唐朝的中國酒肆日益增多，中國酒令也十分盛行。中國酒與詩詞、音樂、書法、美術(shù)、繪畫等相互融合，融入了百姓的日常生活中，使中國酒文化進(jìn)入了高度發(fā)達(dá)時(shí)期。唐人崇尚“美中國酒盛以貴器”，當(dāng)時(shí)的中國酒道，是在食畢后飲中國酒，正所謂“食訖命中國酒”“食畢行中國酒”“烹雞設(shè)食，食畢，貰中國酒欲飲”。飽食后徐飲、歡飲，既不易醉，又能借中國酒使歡聚更盡興。宋朝中國酒文化是唐朝中國酒文化的延續(xù)和發(fā)展，因此與唐朝的中國酒文化相比，宋朝中國酒文化更豐富，也與我們?nèi)缃竦闹袊莆幕咏?。宋代的中國酒業(yè)繁盛，因此中國酒店遍布各地。到了金代，北方民族素有豪飲之風(fēng)，金代有著燒鍋中國酒文化，因此也有著濃厚的中國酒文化底蘊(yùn)。在宋代，蒸餾法的發(fā)明使白中國酒從此成為中國人飲用的主要中國酒類。
明代農(nóng)民起義戰(zhàn)火不斷，而清王朝不御外侵，導(dǎo)致百姓四處遷徙避患，“中國酒域文化”在地域文化形成下產(chǎn)生。明清以后，中國酒成為了人們生活中不可缺少的飲品。飲中國酒與節(jié)日緊密結(jié)合，如元旦飲椒柏中國酒、端午飲菖蒲中國酒、正月十五飲填倉中國酒、重陽飲菊花中國酒、中秋飲桂花中國酒。清代有“中國酒品之鄉(xiāng)，京師為最”的說法。在當(dāng)時(shí)，京城的達(dá)官貴人們崇尚黃中國酒，而中下層的普通百姓則多喜歡價(jià)廉卻味濃的燒中國酒。明清兩代是中國酒文化發(fā)展的又一個(gè)高峰。明清飲中國酒十分講究“陳”字，陳中國酒十分受到推崇，所謂“中國酒以陳者為上，愈陳愈妙”。此外，中國酒文化也被推向了修身養(yǎng)性的境界高度。由于中國酒令五花八門，因此無論是人物、花草魚蟲、詩詞歌賦、戲曲小說、時(shí)令風(fēng)俗都能入令，中國的中國酒文化從高雅的殿堂被推向了通俗的民間，從在名人雅士間普及到被里巷市井所愛好。
如今，中國酒文化的核心應(yīng)當(dāng)是“中國酒民文化”。中國酒與人的關(guān)系更加密切，中國酒更加廣泛地融入了人們的日常生活，如生日宴、婚慶宴、喪宴等等均有相關(guān)的中國酒俗和中國酒禮。根據(jù)2013年外媒的報(bào)道評出了世界十大最愛喝中國酒的國家，排在第二位的就是中國。中國的文化也是一種社會文化。與中國人打交道，飲中國酒無論在怎樣的場合，都能夠表達(dá)精神層面的內(nèi)容，即便看起來是形態(tài)層面的飲中國酒也大多是這樣。中國酒能抒發(fā)豪情壯志，能消除寂寥憂傷，能表達(dá)歡快愜意和哀傷腸斷。
隨著時(shí)代的變化，如今中國的中國酒文化也融入了更多具有時(shí)代性和中國特色的內(nèi)容，尤其是人情文化。中國酒文化貫穿于我們的'日常生活之中，成為中國文化具有代表性的一面。
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中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇十一
相信大家小時(shí)候應(yīng)該都玩過這個(gè)小游戲：蹺蹺板。在狹長而厚的木板中間裝上軸，然后架在支柱上，兩人對坐兩端，輪流用腳蹬地，使一端蹺起，另一端下落，如此反復(fù)。我們都知道蹺蹺板是一個(gè)需要配合才能玩得起來的兒童游樂設(shè)備，玩的時(shí)候要求兩個(gè)孩子之間要好好合作，如果兩個(gè)孩子的體重相差巨大或是忽視了哪一方的感受，根本不去管對方處于什么情況，往往容易發(fā)生意外事故。其實(shí)，疫情防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系就像是我們踩蹺蹺板，兩頭都一樣重要，兩頭都不能忽視。習(xí)近平總書記近日主持召開中央政治局常委會會議，就強(qiáng)調(diào)了發(fā)展是解決中國一切問題的總鑰匙。打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，同樣離不開發(fā)展強(qiáng)有力的支撐。要在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，切實(shí)維護(hù)正常經(jīng)濟(jì)社會秩序，努力保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序。
踩穩(wěn)“防控發(fā)展”蹺蹺板，疫情防控必須“有力”。要認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記系列重要指示精神和中央系列重大決策部署，從根本上盡快扭轉(zhuǎn)全國疫情蔓延局面。特別是疫情嚴(yán)重地區(qū)，要進(jìn)一步完善和加強(qiáng)防控，集中精力把各項(xiàng)防控措施落實(shí)落細(xì)，采取更加科學(xué)有效辦法解決突出問題，堅(jiān)決遏制疫情蔓延。要把人民生命安全和身體健康排在第一位，加強(qiáng)全過程防護(hù)。從春節(jié)返程全力做好交通運(yùn)輸組織保障，到分級分類提升核酸檢測等快速篩查能力，再到指導(dǎo)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防疫要求，任何一項(xiàng)措施的落地落實(shí)，都為群眾筑起一道安全屏障。
踩穩(wěn)“防控發(fā)展”蹺蹺板，經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須“有序”。疫情防控是一個(gè)系統(tǒng)工程，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展也是一個(gè)系統(tǒng)工程。復(fù)工復(fù)產(chǎn)不能搞“一刀切”，既不能“管得過緊”，也不能“放得過松”。要在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，切實(shí)維護(hù)正常經(jīng)濟(jì)社會秩序，努力保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序。要有序組織企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，幫助企業(yè)排憂解難，督促指導(dǎo)做好防控和安全生產(chǎn)工作，維護(hù)社會安全穩(wěn)定。要根據(jù)疫情防控的形勢，區(qū)分不同行業(yè)，因地制宜，因企施策，因時(shí)調(diào)整，分類施策，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。像豬肉、蔬菜等關(guān)系到“菜籃子”，關(guān)系到疫情防控大局和社會穩(wěn)定，要千方百計(jì)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，保供穩(wěn)價(jià)。要打通運(yùn)輸環(huán)節(jié)、活躍市場交易，嚴(yán)防壓欄壓棚現(xiàn)象，保護(hù)養(yǎng)殖戶種植戶利益。只有深入研究、科學(xué)謀劃、精準(zhǔn)施策，才能做到統(tǒng)籌兼顧、協(xié)同發(fā)力、有序推進(jìn)。
踩穩(wěn)“防控發(fā)展”蹺蹺板，法治保障必須“有效”。打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，離不開法治的保障和助力。當(dāng)前，疫情防控正處于關(guān)鍵時(shí)期，依法防控、依法治理，有助于進(jìn)一步把我們的制度優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為治理效能，在疫情防控中發(fā)揮更加有力的保障作用。疫情發(fā)生后，我們嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控和應(yīng)急處置法律法規(guī)，采取了有效的管理措施。比如，黨中央成立中央應(yīng)對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組、向湖北等疫情嚴(yán)重地區(qū)派出指導(dǎo)組，國務(wù)院發(fā)布延長春節(jié)假期的通知，國家衛(wèi)健委每日通報(bào)全國疫情，各省、區(qū)、市先后啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)，多個(gè)城市對進(jìn)出城市的交通進(jìn)行管控，各級黨委和政府成立臨時(shí)性的指揮機(jī)構(gòu)，依法嚴(yán)厲打擊擾亂市場秩序行為，依法嚴(yán)肅追究相應(yīng)人員對疫情防控的失職失責(zé)行為，深入開展疫情防控專項(xiàng)監(jiān)督檢查，等等。這些防控措施，對控制疫情起到了顯著作用，有效遏制了疫情的進(jìn)一步蔓延，也保障了疫情期間經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)運(yùn)行。當(dāng)前，全國上下正在齊心協(xié)力應(yīng)對疫情。越是在突發(fā)事件和緊急狀態(tài)下，越是要充分發(fā)揮法治在疫情防控中的引領(lǐng)和保障作用，善于運(yùn)用法治思維和法治方式開展應(yīng)對工作，依法防控、依法審慎決策，匯聚起抗擊疫情的磅礴力量，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。
堅(jiān)定信心，保持定力，辦法總比困難多。疫情防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，都是牽一發(fā)而動全身的系統(tǒng)工程，是必須相互配合“兩頭抓”才能踩穩(wěn)“蹺蹺板”，只有萬眾一心戰(zhàn)勝疫情，才能擺脫疫情給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的陣痛，讓經(jīng)濟(jì)社會重新步入穩(wěn)定有序的發(fā)展軌道。同樣，只有抓住經(jīng)濟(jì)發(fā)展不放松，才能讓疫情帶來的損失降至最低，才能用發(fā)展的成果補(bǔ)齊疫情造成的損失。只有做到統(tǒng)籌推進(jìn)，才能為疫情防控提供堅(jiān)實(shí)保障，才能為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入充足活力，從而推動中國號巨輪克服一切艱難險(xiǎn)阻，乘風(fēng)破浪，穩(wěn)健前行。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇十二
面對突如其來的新冠肺炎疫情，億萬中華兒女團(tuán)結(jié)一致、凝心聚力抗擊疫情，成為全球典范。抗擊疫情的過程，充分體現(xiàn)了黨在應(yīng)對此類重大突發(fā)公共事件中的組織優(yōu)勢。然而，就像要把新茶炒制成茶葉，離不開炒茶師傅的“鐵砂掌”一樣，要進(jìn)一步強(qiáng)化黨的組織優(yōu)勢，就必須練出制度建設(shè)的“鐵砂掌”，從而更好地服務(wù)保障治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
加強(qiáng)制度學(xué)習(xí)，練就“制茶”鐵手。在黨中央持續(xù)深入推進(jìn)基層減負(fù)的大背景下，仍然有一些地方樂當(dāng)政策文件的“二傳手”。其突出表現(xiàn)就是：在利益面前“雁過拔毛”，在責(zé)任面前“一毛不拔”;對上級任務(wù)，層層發(fā)包、層層加碼;對突發(fā)情況，層層噤聲、層層觀望。這就導(dǎo)致“實(shí)干履職”的黨員干部“沉迷依賴”領(lǐng)導(dǎo)批示、媒體監(jiān)督，即使完成了工作、解決了問題，也稱不上圓滿，更談不上新時(shí)代黨員干部應(yīng)有的工作狀態(tài)。所謂“事隨人走，事在人為”，唯有加強(qiáng)制度學(xué)習(xí)，強(qiáng)化對各級黨員干部從嚴(yán)治黨、一崗雙責(zé)等教育培訓(xùn)，切實(shí)引領(lǐng)其增強(qiáng)內(nèi)生動力、堅(jiān)定落實(shí)制度、自覺捍衛(wèi)制度，讓黨員干部制度建設(shè)思想更堅(jiān)定，才能練就“制茶”之鐵手。
完善制度設(shè)計(jì)，掌握“炒茶”火候。要將黨的組織建設(shè)引導(dǎo)至長效軌道，就必須將制度建設(shè)貫穿于黨的組織建設(shè)全過程。要嚴(yán)格按照“十三個(gè)堅(jiān)持和完善”的要求，在制度層面擎畫黨的組織工作的具體要求和實(shí)施路徑，為國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化支起“四梁八柱”。要將目標(biāo)計(jì)劃落實(shí)到位，需要持續(xù)完善上層制度設(shè)計(jì)，讓制度之鐵手更加精準(zhǔn)地掌握“炒茶”火候。在上層制度的基本遵循下，基于基層工作實(shí)踐進(jìn)一步總結(jié)具有普遍性規(guī)律的工作機(jī)制，為推進(jìn)黨的組織建設(shè)再上新臺階提供有力支撐。
嚴(yán)格制度落實(shí)，提升“出茶”品質(zhì)。制度的生命力在于執(zhí)行，再好的制度，如果執(zhí)行不力，也會不可避免地走樣變形，淪為“軟面條”“橡皮筋”。制度的威懾力就體現(xiàn)在制度落實(shí)的剛性上，落實(shí)制度如果“只刮風(fēng)不下雨”“雷聲大雨點(diǎn)小”，那么必然會損害人民群眾的切身利益，也會侵蝕黨的組織肌體。制度執(zhí)行不力、落實(shí)不好，究其原因是責(zé)任意識缺乏與監(jiān)督不到位。要強(qiáng)化制度執(zhí)行力，提高制度執(zhí)行質(zhì)量，就必須加強(qiáng)制度監(jiān)督落實(shí)，既在工作中強(qiáng)化按章辦事的制度意識、規(guī)矩意識，又要及時(shí)對違反制度者糾偏問責(zé)，倒逼工作落實(shí)，以嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)提升“出茶”品質(zhì)，保障制度運(yùn)轉(zhuǎn)高質(zhì)高效。
“為官避事平生恥，視死如歸社稷心。”面對新時(shí)代社會發(fā)展的“新常態(tài)”，唯有通過加強(qiáng)制度學(xué)習(xí)，練就“制茶”鐵手;通過完善制度設(shè)計(jì)，掌握“炒茶”火候;通過嚴(yán)格制度落實(shí)，提升“出茶”品質(zhì);才能最終練出制度建設(shè)的“鐵砂掌”，進(jìn)而一步步將組織優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為治理效能，從而將未來藍(lán)圖變成現(xiàn)實(shí)光景。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇十三
解讀政府工作報(bào)告中的“紙短情長”
5月21日，十三屆全國人大三次會議拉開帷幕，國務(wù)院總理李克強(qiáng)作政府工作報(bào)告。這份僅僅1萬字的報(bào)告，開創(chuàng)了多處先河，是改革開放以來最短篇幅，也第一次沒有明確gdp增長指標(biāo)。報(bào)告以問題為導(dǎo)向，直面挑戰(zhàn)、回應(yīng)關(guān)切，可謂紙短情長、求真務(wù)實(shí)，同時(shí)也釋放出了“人民利益高于一切”的“中國信號”。
“十分不易，成之惟堅(jiān)”——“憂民”之情更顯綿長。這份不易首先來自于疫情，新冠疫情對中國經(jīng)濟(jì)帶來的沖擊不言而喻，受疫情影響，消費(fèi)、投資、出口出現(xiàn)下滑，金融等領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)有所積聚，基層財(cái)政收支矛盾加劇……生命至上，這是必須承受也是值得付出的代價(jià)。新冠疫情發(fā)生后，黨中央將疫情防控作為頭等大事來抓，習(xí)近平總書記親自指揮、親自部署，堅(jiān)持把人民生命安全和身體健康放在第一位。果斷實(shí)施嚴(yán)格管控措施，舉全國之力予以支援，調(diào)派4萬多名醫(yī)護(hù)人員馳援，快速擴(kuò)充收治床位，優(yōu)先保障醫(yī)用物資，不斷優(yōu)化診療方案，堅(jiān)持中西醫(yī)結(jié)合，全力救治患者，堅(jiān)決打贏武漢和湖北保衛(wèi)戰(zhàn)并取得決定性成果。面對疫情，黨和政府快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對，舉措得力，充分體現(xiàn)出極高的執(zhí)政能力和擔(dān)當(dāng)精神。中華兒女風(fēng)雨同舟、守望相助，筑起了抗擊疫情的巍峨長城。
“留得青山，贏得未來”——“惠民”之情更顯綿長。這是一種長遠(yuǎn)的眼光，更折射出濃濃的民生情懷。今年并沒有提出全年經(jīng)濟(jì)增速具體目標(biāo)，然而，政府工作報(bào)告設(shè)立了保就業(yè)、促民生的各類目標(biāo)，提出抓好“六穩(wěn)”“六?！?，以保促穩(wěn)、穩(wěn)中求進(jìn)的工作總基調(diào)。在簡潔濃縮的1.04萬字中，多達(dá)12詞提及了小微企業(yè)，總理在講到扶持中小企業(yè)渡過難關(guān)所要采取的舉措時(shí)，深情地說：“留得青山，贏得未來。”保住就業(yè)和民生，必須穩(wěn)住上億市場主體，盡力幫助企業(yè)特別是中小微企業(yè)、個(gè)體工商戶度過難關(guān)。長遠(yuǎn)看，面對我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，必須留住“質(zhì)量第一、效率優(yōu)先”的青山，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，不唯gdp數(shù)字論英雄，切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，避免地方在數(shù)字上搞層層算賬、層層加碼，甚至弄虛作假演變成新的形式主義?！翱吹币稽c(diǎn)增速，抓住發(fā)展質(zhì)量，才是遵循了經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)律，才是“贏得未來”的根本。
“臨難不避，實(shí)干為要”——“為民”之情更顯綿長。新時(shí)代是奮斗者的時(shí)代，更是擔(dān)當(dāng)者的時(shí)代。今年的政府工作報(bào)告依然針對疫情對國民經(jīng)濟(jì)造成的影響，提出了全年城鎮(zhèn)新增就業(yè)、城鎮(zhèn)調(diào)查失業(yè)率、城鎮(zhèn)登記失業(yè)率，居民消費(fèi)價(jià)格等具體指標(biāo)，以及“保持國際收支基本平衡，居民收入增長與經(jīng)濟(jì)增長基本同步”“現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口全部脫貧、貧困縣全部摘帽”“重大金融風(fēng)險(xiǎn)有效防控”“單位國內(nèi)生產(chǎn)總值能耗和主要污染物排放量繼續(xù)下降”等要求。最大限度地完成這些目標(biāo)和任務(wù)，報(bào)告要求廣大干部“臨難不避、實(shí)干為要”，這也為干部干事創(chuàng)業(yè)目標(biāo)方向提供了根本遵循。越是情況復(fù)雜，越要依法辦事;越是吃勁時(shí)刻，越要擔(dān)當(dāng)作為;越是任務(wù)繁重，越要提升效能;廣大黨員干部要自覺在思想上政治上行動上同以習(xí)近平同志為核心的黨中央保持高度一致，踐行以人民為中心的發(fā)展思想，落實(shí)全面從嚴(yán)治黨要求，堅(jiān)持依法行政，堅(jiān)持政務(wù)公開，提高治理能力。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇十四
發(fā)揮“三大優(yōu)勢”做好“三個(gè)第一”
日前，中央組織部召開電視電話會議，強(qiáng)調(diào)要把黨的強(qiáng)大政治優(yōu)勢、組織優(yōu)勢、密切聯(lián)系群眾優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為疫情防控工作優(yōu)勢。打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，要堅(jiān)持黨中央的集中統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，做到哪里有疫情、哪里有群眾，哪里就有高高飄揚(yáng)的黨旗，讓沖鋒號角吹響在戰(zhàn)“疫”一線。
發(fā)揮政治優(yōu)勢，堅(jiān)決把救治資源和防護(hù)資源集中到抗擊疫情“第一線”
習(xí)近平總書記指出，疫情防控要堅(jiān)持全國一盤棋。面對突發(fā)的重大公共衛(wèi)生事件，單靠哪一個(gè)部門、哪一方力量是不夠的，必須要有立足全局的“頂層設(shè)計(jì)”。要堅(jiān)持黨中央對疫情防控工作的統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、統(tǒng)一調(diào)度，發(fā)揮社會主義制度能夠集中力量辦大事的優(yōu)越性，做到令行禁止，抓好防治力量的區(qū)域統(tǒng)籌，堅(jiān)決把救治資源和防護(hù)資源集中到戰(zhàn)“疫”一線，控制住重點(diǎn)地區(qū)疫情，從根本上盡快扭轉(zhuǎn)全國疫情蔓延局面。各地區(qū)各部門應(yīng)講政治、顧大局，將投身疫情防控作為做到“兩個(gè)維護(hù)”的實(shí)踐與歷練，自覺服從黨中央、國務(wù)院的指揮部署，立足自身優(yōu)勢，充實(shí)支持力量，防止“本位主義”，不逃避、不推諉、不懈怠，把黨中央的決策部署不折不扣落到實(shí)處。
發(fā)揮組織優(yōu)勢，推動各級黨委政府主要負(fù)責(zé)人切實(shí)履行“第一責(zé)任人”職責(zé)
黨的力量來源于組織，靠的是各級黨的干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部這個(gè)“關(guān)鍵少數(shù)”，只有抓住責(zé)任落實(shí)的核心環(huán)節(jié)，落實(shí)好各級黨委政府主要負(fù)責(zé)人“第一責(zé)任人”職責(zé)，才能牽住組織力量的“牛鼻子”，形成打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的強(qiáng)大效能。面對危機(jī)和困難，各級領(lǐng)導(dǎo)班子、領(lǐng)導(dǎo)干部要敢于挺身而出、迎難而上，靠前指揮、英勇奮斗，主動擔(dān)當(dāng)、善于作為，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來抓，發(fā)動好全方位力量，部署好重點(diǎn)任務(wù)，全面加強(qiáng)和改進(jìn)工作作風(fēng)，做到守土有責(zé)、守土擔(dān)責(zé)、守土盡責(zé)。要動員基層黨組織和廣大黨員挑起重?fù)?dān)，在防控疫情斗爭一線當(dāng)先鋒、做表率，把工作重心下移、防控力量前移，讓基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員示范引領(lǐng)作用更加凸顯。
發(fā)揮群眾工作優(yōu)勢，始終把人民群眾生命安全和身體健康放在“第一位”
以人民為中心的發(fā)展思想要求我們做好疫情防控工作，要從一切為了群眾、一切依靠群眾出發(fā)，這是我們黨的性質(zhì)宗旨、理想信念、奮斗目標(biāo)的集中體現(xiàn)。要始終秉持和不忘初心使命，堅(jiān)持人民利益高于一切，本著對群眾生命安全和身體健康高度負(fù)責(zé)的精神，全力做好醫(yī)療救治、隔離觀察、人文關(guān)懷等工作;要切實(shí)維護(hù)正常經(jīng)濟(jì)社會秩序，加強(qiáng)物資調(diào)配，保障市場供應(yīng)，統(tǒng)籌做好交通、教育、治安等各方面工作，保持人民群眾生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序。疫情防控阻擊戰(zhàn)是一場人民戰(zhàn)爭，要全面擂響群防群治、聯(lián)防聯(lián)控的戰(zhàn)鼓，建立健全社區(qū)、村居的疫情監(jiān)測、排查、預(yù)警、防控工作機(jī)制，嚴(yán)防死守、不留死角，把疫情防控部署落實(shí)落細(xì)落到位，將戰(zhàn)“疫”一線延伸到最末端、防護(hù)網(wǎng)覆蓋到“最后一公里”。
戰(zhàn)旗獵獵，黨旗飄飄。有了黨作為主心骨，全社會就能編織起萬眾一心、眾志成城的“同心結(jié)”，疫情的陰霾終會被中華兒女最為鏗鏘有力的戰(zhàn)歌所驅(qū)散。
中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇十五
“中國特色社會主義制度為什么好”，既是關(guān)乎思想理論建設(shè)的重大問題，也是青年學(xué)生關(guān)心思考的熱點(diǎn)問題。解讀好、回答好這個(gè)問題，是思想政治理論課的重要任務(wù)。中宣部理論局組織撰寫的《中國制度面對面》，在縱深的歷史視野、寬廣的國際視野中，從實(shí)踐著眼、從細(xì)微入手，對中國制度的16個(gè)重大問題進(jìn)行了深入淺出的解讀闡釋，深刻揭示了中國特色社會主義制度“好”之其然、“好”之所以然，為講好思政課提供了“金點(diǎn)子”和重要參考。
一、在以事說理中講清中國制度優(yōu)勢
習(xí)近平總書記指出，思政課教師要“有知識視野、國際視野、歷史視野，通過生動、深入、具體的縱橫比較，把一些道理講明白、講清楚”。這就要堅(jiān)持政治性和學(xué)理性相統(tǒng)一，在嚴(yán)密科學(xué)邏輯的基礎(chǔ)上，通過事實(shí)和事例說話，把道理講清。
《中國制度面對面》既講是什么、又講為什么，既講怎么看、又講怎么辦。以大量實(shí)例和數(shù)字說話，擺事實(shí)講道理，講清中國制度優(yōu)勢。在“民生保障制度如何惠及全體人民”中，明確提出“讓老百姓過上好日子，是我們黨矢志不渝的奮斗目標(biāo)，是社會主義制度區(qū)別于一切舊制度的重要特征”。通過梳理新中國成立以來我國民生保障水平的歷史性跨越，闡釋了“改善民生的有效做法，是我國在長期實(shí)踐和借鑒比較中總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)，是一個(gè)社會主義發(fā)展中大國解決民生問題的獨(dú)特創(chuàng)造”。同時(shí)，回顧新中國70多年扶貧開發(fā)歷程，深刻闡釋了脫貧攻堅(jiān)之所以能取得前所未有的成就，根本就在于中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和中國特色社會制度優(yōu)越性。正是始終堅(jiān)持增進(jìn)福祉的“中國方案”，“全面小康，這個(gè)縱貫千年的美好理想、激蕩百年的奮斗目標(biāo)，如一輪朝日已見東方既白，噴薄欲出。中國人民從來沒有像今天一樣，穩(wěn)穩(wěn)地享受殷實(shí)豐裕的民生福祉，盡情地沐浴幸福生活的燦爛陽光?！边@是理論層面的概括凝練，也是生動實(shí)踐的深刻總結(jié)，更是億萬人民的切身感受。這啟發(fā)我們，講好思政課，就要以事釋理、以例釋義，以透徹的學(xué)理分析回應(yīng)學(xué)生，以真理的力量引導(dǎo)學(xué)生，以徹底的理論掌握學(xué)生。
二、在直面問題中講透中國制度魅力
習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，思政課改革創(chuàng)新“要堅(jiān)持建設(shè)性和批判性相統(tǒng)一，傳導(dǎo)主流意識形態(tài)，直面各種錯(cuò)誤觀點(diǎn)和思潮?！边@是思政課守正創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式發(fā)展的重要遵循。
《中國制度面對面》通篇貫穿制度自信這根紅線，從“中國特色社會主義制度是怎么來的”入手，對根本制度、基本制度、重要制度作了條分縷析的闡釋。特別是回應(yīng)解答了一些重大問題，旗幟鮮明地批駁錯(cuò)誤觀點(diǎn)，明辨是非、激濁揚(yáng)清、正本清源。擲地有聲提出“中國特色社會主義制度是以馬克思主義理論為指導(dǎo)、根植中國大地、具有深厚中華文化根基、深得人民擁護(hù)的制度，是具有強(qiáng)大生命力和巨大優(yōu)越性的制度”“社會主義制度之所以優(yōu)于資本主義制度，說到底，就是因?yàn)樗軡M足越來越發(fā)達(dá)的社會化大生產(chǎn)對制度的要求，代表了當(dāng)今世界先進(jìn)社會生產(chǎn)力的發(fā)展方向?！边@既是理論闡釋，也是有力宣示;既是對人類社會發(fā)展規(guī)律的揭示，也是制度自信的鮮明體現(xiàn)。
抗擊新冠肺炎疫情的生動實(shí)踐，讓每一個(gè)中國人切身體會到“有了中國共產(chǎn)黨執(zhí)政，是中國、中國人民、中華民族的一大幸事”。這是中國之“治”的優(yōu)勢，更是中國之“制”的魅力?！袄^往開來，熠熠生輝的中國制度必將為中華民族偉大復(fù)興開啟壯美航程;放眼世界，魅力四射的中國制度，必將為人類制度文明寶庫增添璀璨光彩?！弊尅霸S多國家紛紛‘向東看’，探尋‘中國之治’的制度密碼，希望從中找到解決自身問題的良方?！睆闹胁粌H讀出滿滿的自信，而且讀出強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感。這啟發(fā)我們，講好思政課，就要有直面問題的底氣，有堅(jiān)定有力的自信，敢于與錯(cuò)誤思潮和言論堅(jiān)決斗爭，為學(xué)生解疑釋惑、強(qiáng)基鑄魂，不斷強(qiáng)化青年學(xué)生對主流意識形態(tài)的認(rèn)同。
三、在創(chuàng)新形式中講活中國制度生命力
習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“辦好思想政治理論課關(guān)鍵在教師，關(guān)鍵在發(fā)揮教師的積極性、主動性、創(chuàng)造性?！薄八枷胝卫碚撜n是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的關(guān)鍵課程……用中國特色社會主義思想鑄魂育人，引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。”制度自信更具體、更顯現(xiàn)、更剛性，增強(qiáng)制度自信關(guān)乎道路方向，關(guān)乎前途命運(yùn)?！爸贫刃麄鹘逃q如在人們心中播撒種子，必須日積月累、潛移默化”。
傳播形式創(chuàng)“新”，理論才能更走“心”。《中國制度面對面》用16句詩引出16個(gè)問題，文風(fēng)活潑，語言通俗、情感充沛?！拔覀兩谒归L于斯的中華大地，應(yīng)該是藍(lán)天常在、青山永秀、綠水長流的美麗中國”“站在歷史和未來的交匯點(diǎn)上，人民對中國制度的艱難探索感慨萬千，對中國制度的博大精深由衷贊嘆，對中國制度的雄渾偉力無比自豪”，這樣的話語中滿滿自信之情溢于言表。同時(shí)，通過運(yùn)用采訪和鏈接等方式，精心編制知識鏈接、云熱評、權(quán)威聲音、特別關(guān)注、直播現(xiàn)場、在線答疑等131個(gè)資料欄目，既有大量的生動圖說，又有深度閱讀的掃碼鏈接，還有配套有聲書與動漫微視頻，適應(yīng)了新的網(wǎng)絡(luò)傳播方式和閱讀習(xí)慣，也為解決圈層之間、代際之間、專業(yè)學(xué)術(shù)和社會大眾之間的溝通提供了有效渠道。此外，通過擬人化的制度大家庭群像，角色化演繹、故事化表達(dá)、場景化呈現(xiàn)、趣味化展示，生動活潑地展現(xiàn)中國特色社會主義制度的豐富內(nèi)涵和顯著優(yōu)勢，增強(qiáng)了理論宣傳的時(shí)代感和吸引力。這種事論圖文結(jié)合、線上線下結(jié)合的整體呈現(xiàn)，讓中國制度的生命力躍然眼前。這啟發(fā)我們，講好思政課，就要著力解決有限的教學(xué)手段與無限的學(xué)習(xí)需求之間的矛盾,既要結(jié)合青年大學(xué)生的思想實(shí)際，從理論闡釋、新聞視角、問題意識等多個(gè)維度去著力，也要用通俗語言、簡潔文風(fēng)、活潑形式去吸引，推動思政課“課堂革命”，提升思政課親和力，為實(shí)現(xiàn)偉大目標(biāo)凝聚奮進(jìn)力量。
_ueditor_page_break_tag_中國酒文化論文參考文獻(xiàn)篇十六
摘要：中國是詩的國度，也是酒的國度。中國古典詩詞中包含了許多書寫“酒”以及“飲酒”的詩句?！熬啤弊鳛橐环N文化因素出現(xiàn)在詩詞創(chuàng)作中，其本身不僅代表了中國古代的哲學(xué)觀，而且體現(xiàn)了作者的個(gè)人情懷和審美趨向。本文就此簡要論述中國詩詞中表現(xiàn)出來的文人與酒的關(guān)系。
關(guān)鍵詞：古典詩詞酒文化。
在中國傳統(tǒng)酒文化中，最優(yōu)秀的部分，要數(shù)文人墨客借酒激發(fā)靈感，創(chuàng)作出的詩詞書畫了。被后人稱為“草圣”的唐代書法家張旭，三杯酒醉后，號呼狂走，索筆揮灑逸勢奇狀，連綿回繚，變化無窮，若有神助。詩人杜甫贊曰“張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前……揮毫落紙如云煙”。世人將張旭草書與李白詩歌、裴旻劍舞，稱作唐代“三絕”。
其實(shí)，人類早期的飲酒，只是一種純生理方面的需求，它不帶有任何文化色彩。自從人類創(chuàng)造了文字，飲酒便作為一種特有的文化現(xiàn)象，進(jìn)入了人們的生活。酒與詩自古結(jié)下了不解之緣，一部中國的詩歌史，就是一部精彩的酒文化史。
《詩經(jīng)》是我國最早的詩歌總集。據(jù)統(tǒng)計(jì)，其中約有三分之一的詩中說到了酒。例如《湛露》一詩：“湛湛露兮，匪陽不晞，厭厭夜飲，不醉無歸。湛湛露斯，在彼豐草，厭厭夜飲，在宗載考?！笨梢姡湃孙嬀撇粊営诮袢?。素有中國古典詩歌黃金時(shí)代之稱的唐朝，流傳至今的2300多名詩人所作的近五萬首詩歌中，直接或間接以酒入詩的約占十分之一。其中以酒入詩最多的恐怕要數(shù)李白。
中國酒文化的特色之一是詩與酒的不解之緣。在文化人圈子里往往是詩增酒趣，酒揚(yáng)詩魂；有酒必有詩，無酒不成詩；酒激發(fā)詩的靈感，詩增添酒的神韻。不少詩人都是酒中豪杰。陶淵明更言“性嗜酒”“期在必醉”。他視酒為“佳人”“情人”“無夕不飲”“既醉之后，輒題數(shù)句自娛”(《飲酒二十首》)。領(lǐng)一代風(fēng)騷的曹操，以“對酒當(dāng)歌，人生幾何”，“何以解憂，唯有杜康”垂名。他的兒子曹丕、曹植常和建安七子一起，“簡酌流行，絲竹并奏，酒酣耳熟，仰而賦詩”。魏末晉初的“竹林七賢”全是一群飲君子，阮籍以酒避禍，嵇康借酒佯狂，劉伶作《酒德頌》以刺世（）譏邪。劉宋時(shí)代的鮑照亦愛酒惜酒，狂歌“但愿樽中酒釀滿，莫措床頭百個(gè)錢”(《擬行路難》)。生平蕭索的庾信，有“開君一壺酒，細(xì)酌對春風(fēng)”等飲酒詩14首，以酒寄情，纏綿悱惻。
唐宋兩代的詩人詞客更多是善飲、嗜飲的發(fā)燒友，李白現(xiàn)存詩文1500首中，寫到飲酒的達(dá)170多首，占16%?強(qiáng)；杜甫現(xiàn)存詩文1400多首中寫到飲酒的多達(dá)300首，占21%強(qiáng)。李白以“斗酒詩百篇”“會須一飲三百杯”為人所共曉，贏得“醉圣”的雅名；而杜甫“少年酒豪”、嗜酒如命卻鮮為人知，其實(shí)杜老先生更是“得錢即相覓，沽酒不復(fù)疑”“朝回日日典春衣，每夕江頭盡醉歸”，直到“淺把涓涓酒，深憑送此身”的信誓旦旦、死而后己的程度。另一位大詩人白居易自稱“醉司馬”，詩酒不讓李杜，作有關(guān)飲酒之詩800首，寫謳歌飲酒之文《酒功贊》，并創(chuàng)“香山九老”這詩酒之會。
北宋初年，范仲淹是“酒人愁腸，化作相思淚”，晏殊是“一曲新詞酒一杯”，柳永是“歸來中夜酒醺醺”;元佑時(shí)期，歐陽修是“文章太守，揮毫萬字，一飲于鐘”，蘇軾是“酒酣胸膽尚開張”。南渡期的女詞人李清照，可算酒中巾幗，她的“東籬把酒黃昏后”、“濃睡不消殘酒”、“險(xiǎn)韻詩成，扶頭酒醒”、“酒美梅酸，恰稱人懷抱”、“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風(fēng)急”，寫盡了詩酒飄零。繼之而起、馳騁詩壇的陸游，曾以《醉歌》明志：“方我吸酒時(shí)，江山人胸中。肺肝生崔嵬，吐出為長虹”，一腔豪情，借酒力以增強(qiáng)、發(fā)泄。集宋詞之大成的辛棄疾，“少年使酒”，中年“曲岸持觴，垂楊系馬”，晚年“一尊搔首東窗里”、“醉里挑燈看劍”，以酒寫閑置之愁，報(bào)國之志，使人感到“勢從天落”的力量。到了元明清，詩酒聯(lián)姻的傳統(tǒng)仍碩果累累。從馬致遠(yuǎn)的“帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉”到陳維崧的“殘酒億荊高，燕趙悲歌事未消”;從薩都刺的“且開懷，一飲盡千鐘”到楊升庵的“慣看秋月春風(fēng)，一壺濁酒喜相逢”，無不是美酒澆開詩之花，美詩溢出酒之香。
正是酒，使詩人逸興遄飛，追風(fēng)逐電；正是詩，使美酒頻添風(fēng)雅，更顯芳澤。詩人們有時(shí)空閑，獨(dú)酌杯酒，抒發(fā)人生感慨，或激進(jìn)慷慨，催人自新，促人奮進(jìn)；或感嘆仕途失意、懷才不遇、想念佳人、人生坎坷而處于矛盾、苦悶和焦灼中的彷徨和痛苦，他們以酒寄情，托物言志，詠成不少千古佳作。如王績《過酒家》“眼看人盡醉，何忍獨(dú)為醒”，孟浩然《過故人莊》“開軒面場圃，把酒話桑麻”，李白《月下獨(dú)酌》：“花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。”、“三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿為醒者傳?！崩畎住缎新冯y》：“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢”、“長風(fēng)破浪會有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海?！倍鸥Α丢?dú)酌成詩》“醉里從為客，詩成覺有神。”羅隱《自譴》“朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁”，韋莊《譴興》“亂來知酒圣，貧去覺錢神”。
酒不僅是抒懷的興奮劑，也是牽情的紅絲帶。臨別餞行，友人們既共敘美好回憶，又對未來充滿憧憬，綿綿的離愁，真誠的祝福，都留在餞行的酒席上。如王維的《送元二使安西》“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。”李白的《金陵酒肆留別》“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長？”白居易《琵琶行》“潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。醉不成歡慘將別，別時(shí)茫茫江浸月。”?此外，酒還是男兒不易輕彈的淚水。那些表現(xiàn)邊塞苦寒生活的詩歌也多與酒相伴，與種種情感交織在一起而化作瑰麗的詩章。其中王翰《涼州詞》最為優(yōu)美?！捌咸衙谰埔构獗?，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回?！贝嗽姳瘔研蹨啠惆l(fā)了征夫們視死如歸的悲壯和激昂。
由此可見，詩因酒而作，酒因詩而留名，酒是中國詩詞文化中奔涌不息的生命源泉。正是有了酒的融入，中國古典詩詞才有了那飄逸、浪漫的情愫，中國文人才有了那灑脫、狂放的豪情。
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