通過總結(jié)，我們能夠看到自己的成長和不足，為個人發(fā)展提供參考和改進的機會。總結(jié)需要簡明扼要地表達，并結(jié)合實際案例。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。
英國文化論文篇一
隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代教育技術越來越多地被應用到英美文學教學中，同樣在高中英語閱讀教學中采用課件、視頻、音頻材料等教學資源，引起學生的興趣，更好地實現(xiàn)文學教學目標。英美文學課作為英語專業(yè)高年級學生的專業(yè)必修課,在教學計劃中占有舉足輕重的地位。
淺論英美文學與英語閱讀教學。
一.英美文學在高中英語閱讀教學上的課程定位。
(一)英美文學的閱讀教學要求。
《普通高中英語課程標準(實驗)》(以下簡稱《課標》)指出，高中學生學習外語可以促進心智、情感、態(tài)度與價值觀的發(fā)展和綜合人文素養(yǎng)的提高。
程愛民(：17)認為：“英美文學課的首要目的在于培養(yǎng)學生對英美文學的興趣，提升學生的文化修養(yǎng)和人文素質(zhì)，而不僅僅是去提高學生的欣賞水平或是英語水平”。
這很適用于高中階段的廣大英語學習者。
因此，在高中階段，一方面，教師從英語教學方面擴大學生接觸異國文化的范圍，幫助學生拓展視野。
課堂中滲透英美文學不但能促進高中英語教學，而且能切實提高學生的文學素養(yǎng)，培養(yǎng)其多元文化意識，降低跨文化交際的焦慮。
另一方面，英美文學作品是英美社會文化中的精華部分，學生接觸到這些作品時，首先大量生動、優(yōu)美的語句和地道的語言表達為學生提供了原汁原味的英語語料，在一定量的語言“輸入”之后，學生的英語水平會在潛移默化中得到提高。
(二)高中學生的自身發(fā)展需求。
英國心理學家botzlar在談到培養(yǎng)學生學習興趣的問題時說：“要不斷刺激孩子的好奇心和求知欲。
”雖然在高考的壓力下，學生早已厭倦了無休止的語法灌輸和乏味的填鴨式教學，但是當代的高中生，他們對新鮮事物依然充滿好奇，內(nèi)心感情豐富，對新知識的學習擁有很強的接收能力。
事實上，筆者在實際的教學操作過程中深刻地體會到學生對獲知英美文學的強烈渴望，他們尤其喜愛原版小說，學生要求教師在課堂上穿插講解英美文學的相關知識。
他們希望在閱讀、欣賞英美文學的過程中，個人的精神世界也得到極大豐富。
因此，英語課堂教學除了主要圍繞考點知識的傳授和解題方法的訓練，英美文學的閱讀教學滲透，更有利于培養(yǎng)有獨立意識的學生個體，更有利于學生形成健康的審美觀、正確的人生觀和價值觀。
二.英美文學在高中英語閱讀課程設置的作用和意義。
根據(jù)《課標》的指導思想，高中階段的英語教學要關注學生情感，提高跨文化意識，要求學生通過中外文化的學習和比較，增強愛國主義精神和民族使命感，養(yǎng)成獨立思考與判斷的能力，初步具備跨文化意識和跨文化交際能力，逐步形成健全的情感、態(tài)度、價值觀，為未來發(fā)展與終身學習奠定良好的基礎。
基于這一指導思想，在高中階段將英美文學設置于英語閱讀課程中有著重要的作用和意義。
(一)豐富語言知識，拓寬國際視野。
語言學習的關鍵是有足量的、可理解的輸入(input)，而不是一味地把句子拆開，逐一分析。
如果目的是“應用”而不是“研習”，按語法程序安排的課程不僅不必要，而且不足取。
對英美文學的學習更應該著眼于句子、文章，了解它在表達什么，再通過大量的積累去總結(jié)單詞和語法的使用規(guī)律。
例如，課堂教學中，指導學生閱讀莎士比亞的文章，學生就記住了“alltheword’sastage，andallthemanandwomenmerelyplayers.”(世界是個大舞臺，我們都是演員)，學生便將此句用在演講結(jié)尾時，不但升華思想的深度，而且還會與聽眾引起共鳴。
閱讀《傲慢與偏見》，學生牢牢記住書中第一句話“itisatruthuniversallyacknowledged，thatasinglemaninpossessionofagoodfortunemustbeinwantofawife.”(這是一個世人通曉的共識：一個有錢的單身漢一定想娶個好老婆)，它的引申就是“窈窕淑女，君子好逑”。
這個以“itisatruthuniversallyacknowledged，that...”的句式引起學生的興趣，自然而然背下來。
寫作文時，他們經(jīng)常借用這個句式，不但有氣勢，而且便于開門見山地引出話題。
學英語，并非學習語言本身，而是把它當作一門工具，利用它去做自己想做的事情，主動地收獲快樂。
這樣的教學滲透可提高學生的文學修養(yǎng)，促進文學知識的普及，豐富學生的情感體驗，凈化學生的心靈，最終可拓展學生的國際視野，提高學生的多元文化意識，同時，激發(fā)學生的學習興趣。
(二)采用多樣化教學手段，提高課堂教學效率。
隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代教育技術越來越多地被應用到英美文學教學中，同樣在高中英語閱讀教學中采用課件、視頻、音頻材料等教學資源，引起學生的興趣，更好地實現(xiàn)文學教學目標。
如白可和白德銘(：91)提出，利用多媒體技術，可以建構(gòu)以教師言語解讀文本為主，以視聽解讀文本為輔的英美文學教學模式，此種模式可以保證文學教學相對穩(wěn)定的教學效果和提高教學質(zhì)量。
學習英美文學作品時，教師要有目的地引導學生思考：作者的生活環(huán)境、成長經(jīng)歷，作品的時代主題和意義，要求學生帶著問題去研讀文本，分組合作，利用網(wǎng)絡等資源，搜索相關影像資料，翻閱相關評論報導，更深入挖掘作品的價值。
例如，對作家和作品人物進行簡單介紹時，利用powerpoint將演示型課件引入到課堂教學中，運用幻燈片覆蓋、隱藏、層疊等技巧，并加以精練的文字介紹，形象直觀，使學生易于記憶和掌握。
另外，很多英國文學名著被多次拍成電影、電視劇，根據(jù)課堂教學內(nèi)容有的放矢地選擇不同版本，例如，夏洛蒂·勃朗特(charlottebronte)的《簡·愛》(janeeyre)這部作品就被改編多個版本，而由喬治·c·斯科特(georgecscott)和蘇珊娜·約克(susannahyork)飾演的版本被認為是最好的。
該片忠實于原著，故事結(jié)構(gòu)更加緊湊，愛情主題更加突出。
喬治·c·斯科特的精湛表演，將一個維多利亞時代哥特式的愛情故事演繹得凄美動人。
飾演簡·愛的蘇珊娜·約克，外表沉靜，含蓄內(nèi)斂，也被公認為最接近原著的精神氣質(zhì)。
這些多媒體元素的加入，極大地激發(fā)了學生對英美文學作品的學習熱情。
當堂呈現(xiàn)，資源共享，讓每一位同學參與其中，課內(nèi)課外兩個課堂得到有效融合，教師用較少的語言就幫助學生領悟到作家的寫作風格和作品主題，提高學生的學習能力和合作精神。
(三)展現(xiàn)教師的個人魅力，發(fā)揮教師的引導作用。
教師的人格魅力源于淵博的學識和教書育人的能力。
英語教師應有深厚的文學底蘊，能用藝術的語言去滋潤每個求知的心靈，學生才會被教師深厚的文學功底所展現(xiàn)的魅力所感染和折服(張春開：11)。
例如，筆者在講解雪萊(percybyssheshelley)的西風頌(odetothewestwind)時，先當堂誦讀這首詩歌，當提到學生最熟知的最后一句“ifwintercomes，canspringbefarbehind?”(假如冬天來了，春天還會遠嗎?)時，要求學生一起背誦，頓時激起學生對這首詩歌學習的期待。
接下來，讓有準備的同學介紹這位英國浪漫主義詩人，教師再進行適當?shù)狞c評和補充。
師生互動，課堂和諧。
為了提高教學效果，教師也可以指導學生撰寫讀后感，將優(yōu)秀的學生習作向報刊雜志投稿，帶給學生成就感的同時，學生也用更大熱情和動力去學習英語。
當然，筆者在教學中也發(fā)現(xiàn)，如果以歷史為脈絡要求學生去閱讀年代久遠而文字生澀的文學作品，學生不但理解起來困難，而且學生也質(zhì)疑作品本身與他們生活的聯(lián)系，對文學作品的審美喪失興趣，理解文學作品的思想價值大打折扣。
另外，考慮到英美文學的閱讀教學課程在一個學期總課時占有課時量較少，教師只能精挑細選出最具代表性的、甚至是里程碑式的作家和作品，選讀篇章不但要最富代表性，而且篇幅適中、內(nèi)容生動，學生們更有樂趣去閱讀。
三.結(jié)束語。
英美文學是世界文學史上的一朵奇葩，英美文學的閱讀教學為高中階段的英語教學者和學習者提供一條更有意義、更有效的教學途徑。
本文基于高中生的英美文學學習現(xiàn)狀，結(jié)合筆者在教學過程中的實際做法，就英美文學在高中英語閱讀教學上的課程設置問題進行探討。
英國文化論文篇二
在英國早餐一般喝粥或牛奶，配有面包雞蛋等食物，量不是很大。
英國的午餐極其簡單，一般是一份打包午餐，通常是一個三明治，一包薯片，有少量的水果。調(diào)查顯示英國的上班族花在午餐的時間一般不到五分鐘，其簡單程度可想而知。由于午餐過于簡單，英國的下午茶便成為不可或缺的環(huán)節(jié)，這也成為英國比較獨特的飲食習慣之一。
英國的下午茶有著悠久的歷史，傳統(tǒng)的下午茶有可口的三明治，各種面包甜點，還有奶油和果醬涂抹的烤餅等食物。另外便是飲茶了，英國的茶水以紅茶為主，也有其他種類的茶可根據(jù)個人口味來選擇。正式的下午茶一般壘成三層架構(gòu)的形式，最下一層是放置各種口味的三明治，中間一層是英國傳統(tǒng)的點心司康餅，最上一層是小蛋糕和水果等，吃的時候從下往上開始。
英國的晚餐比較正式，有魚和烤肉。在用餐前英國人習慣飲用少量的酒水，英國的`威士忌在全世界也是較為出名的。由于飲食習慣的不同，英國和中國的飲食差別還是比較大的。在英國可以吃到來自世界各地的美味，如果時間和條件允許也可以自己做飯吃，在英國可以買到各種食材。
英國文化論文篇三
文學作品是形而上的藝術，茶文化是熱氣騰騰的生活?，F(xiàn)實世界中，總是先有了西方人飲茶的習俗，才有了反映該習俗的文學作品。文學作品主要有詩歌、散文、小說、戲劇、童話等多種形式。在英國文學作品中，以上五種形式均有對于西方茶文化的反映。例如：詩歌中有埃德蒙沃勒的《論茶》、納爾姆泰特的《靈丹妙藥：茶詩兩篇》；散文中有約翰普里斯特利的《大眾化價格》與喬治奧威爾的《泡一杯好茶》；小說中有凱瑟琳曼斯費創(chuàng)作的《游園茶會》與《一杯茶》；戲劇有弗朗哥澤菲雷里的《與墨索里尼的女兒喝茶》；童話有朱迪斯克爾的《老虎來喝下午茶》等。以上僅是以茶為主題的英國文學作品，還有更多并非以茶為主題，但多處涉及西方茶文化的文學作品。比如英國大文學家狄更斯創(chuàng)作的小說《匹克威客外傳》共有86次提及“茶”字，多處以茶烘托氣氛、刻畫人物；英國文學家薩克雷的小說《潘登尼斯》共有30多處描寫飲茶場景，作者用自己細膩的筆法展現(xiàn)著維多利亞時代飲茶的習俗。事實上，英國文學作品與西方茶文化的關系并非局限于反映與被反映的關系。就如同女權主義者的文學作品不僅反映了女性悲苦的生活境遇，也喚醒了部分女性認清了自己的處境，開始抗爭，不斷勝利。英國與茶相關的文學作品既反映了西方茶文化的現(xiàn)實，在一定程度上也推動了西方茶文化的發(fā)展。英國文學家喬治奧威爾于1945年曾創(chuàng)作出著名散文《泡一杯好茶》，總結(jié)了11條“茶道”。比如：應當喝印度茶或者錫蘭茶，中國茶缺少振奮作用；茶葉應直接放入茶壺之中，過濾網(wǎng)、茶包都會阻礙茶葉真味的散發(fā)；泡茶時應用茶壺去接熱水，而不是將熱水倒入茶壺；先倒茶，再加奶，程序不能顛倒；除非是俄式茶，否則茶都不應該加糖。這篇散文具有較高的文獻價值，展現(xiàn)了20世紀中葉英國人飲茶的基本方式與態(tài)度。同時，散文也引起了激烈的爭論，人們對于是否應該遵循喬治.奧威爾的意見各執(zhí)一詞。尤其對于是應該先加茶還是先加奶的問題，一直爭論到今天。喬治奧威爾的散文為人們飲茶時提供了重要的談資，也推動了茶文化的發(fā)展。
英國文化論文篇四
英國人喜食土豆，他們經(jīng)常把土豆當作一餐的主食，甚至有過于面包。英國的土豆不像中國只有一兩種，這里有至少不下十種的土豆，有大有小，皮的顏色也有黑的，黃的和白的，但價格都十分便宜。
在英國，最典型的路邊小吃就是“炸魚和薯條(fish&chips)”了。路邊經(jīng)常有很多小店都賣“炸魚和薯條”。這里的薯條稱其為薯條，不如稱其為“薯棍”，因為它不像我們原來吃的薯條那么細，而是每一根都特別的粗。
聽說在英國，最早選用包薯條的報紙一定是當天的泰晤士報，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。當然，現(xiàn)在的薯條早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。由于“炸魚和薯條”新鮮美味，熱氣騰騰，又方便快捷，幾百年來，“炸魚和薯條”就在英國成為雅俗共賞，老少皆宜的一道美食了。不過，有的英國人把他們當作一頓飯，而有些人就只是把薯條當作餐前小點和零食。
在英國的路上行走，無論什么時間，都經(jīng)?？梢钥吹饺藗兪峙跻粋€紙包，里面是澆了番茄醬或者芝士調(diào)料的薯條和一大塊煎魚。其實最有意思的就是這種魚和薯條的包裝了，尤其是在路上吃的時候，它們不是裝在盤子里，而是用報紙包起來。
還有一種食品叫做“皮夾克土豆(jacketpotato)”。之所以叫做“皮夾克土豆”，是因為土豆是帶皮烤熟的?？竞玫耐炼箮е?，顏色鮮黃，香氣四溢，十分誘人，看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半，底部不要切開，在里面就可以如同夾漢堡一樣夾入各種蔬菜沙拉，干酪，沙丁魚和調(diào)料，然后用勺子舀著吃。在英國，專門的連鎖店出售“皮夾克土豆”已經(jīng)很普遍了，因為這也是英國人喜吃的一種食品之一。
此外，普通的英國家庭把土豆買回家來，一般的吃法都是煮了或者蒸了，在午餐和晚餐的時候當做主食。在食用時，僅僅撒一些鹽和胡椒就行了，什么調(diào)料都不需要。土豆在這里還可以煮熟切成小塊做沙拉;由于土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以人們也經(jīng)常把攪碎了作成濃湯。
國內(nèi)學生在英國生活中既有中國人自己的特色，也融入了英國特有的風俗習慣。比如說英國留學生的飲食，既包括了中國小炒和面條，還不可避免的容納了英國特色美食。民以食為天，在英國留學生的生活中，英國特色美食的身影隨處可見。
在英國，一看到當?shù)赜藗€個人高馬大，大腹便便，手里的薯條薯片不斷，就不得不聯(lián)想起他們的這種飲食習慣。是因為他們喜食土豆才如此嗎-好像中國人也很喜歡吃土豆的，也許咱們對土豆的熱愛還沒有英國人那么“癡狂”吧。
英國文化論文篇五
“茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。
據(jù)有關專家考證，該書為戰(zhàn)國時代(公元前5年-一公元前221年)的著作。
我國茶圣一-唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經(jīng)驗。
根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。
茶葉在我國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國時期茶葉作為治病藥品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。
從三國到南北朝的三百多年時間內(nèi)，特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。
飲茶推廣了佛教，而佛教又促進了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。
到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。
茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。
唐朝時，日本僧人最澄來我國浙江天臺山國清寺研究佛學，回國時帶回茶籽種植于日本賀滋縣(即現(xiàn)在的池上茶園)，并由此傳播到日本的.中部和南部。
南宋時，日本榮西禪師兩次來到中國，到過天臺、四明、天童等地，宋孝宗贈他“千光法師”稱號。
榮西撣師不僅對佛學造詣頗深，對中國茶葉也很有研究，并寫有《吃茶養(yǎng)生記》一書，被日本人民尊為茶祖。
南宋開慶年問，日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學，回國時帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進了日本茶道的興起。
我國宋代時就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運銷茶葉;明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國。
明代末期，公元1610年荷蘭商船首先從澳門運茶到歐洲，打開了中國茶葉銷往兩方的大門。
我國關于茶館的最早記載，要算唐代開元年間封演的《封氏聞見記》了，其中有“自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開店鋪，煮茶賣之，不問道俗，投錢取飲”。
唐宋以后，不少地方都開設了以賣茶水為業(yè)的茶館。
到了清朝，民間曲藝進入茶館，使茶館成為文化娛樂和休息的場所。
相傳我國最大的茶館是四川當年的“華華茶廳”，內(nèi)有三廳四院。
成都茶館設有大靠背椅，飲茶聊天或打盹都極為舒適。
我國人民歷來就有“客來敬茶”的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。
古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。
唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德，認為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
英國文化論文篇六
科技進步同時也促進了以休閑、消費和享受等為主題的文化工業(yè)的空前繁榮。早期的批判理論家馬爾庫塞就認為,作為控制的新形式,科學技術的控制主要體現(xiàn)在文化工業(yè)上,在《單向度的人》一書中,馬爾庫塞詳細地闡述了這種思想。他認為,由于出版復制技術的高度發(fā)達,文化工業(yè)出現(xiàn)了,當代資本主義國家主要是通過文化工業(yè)生產(chǎn)的大眾文化對廣大民眾實現(xiàn)統(tǒng)治,大眾文化是一種消費文化,也是一種缺乏否定和批判精神的文化,它使廣大民眾沉湎于一種“虛假的滿足”之中,從而淪為“文化奴隸”,喪失了對現(xiàn)行制度的反抗精神?？茖W技術同意識形態(tài)一樣具有明顯的工具性、奴役性,起到統(tǒng)治人和奴役人的社會功能?？茖W技術就是一種意識形態(tài)。一方面,文化再生產(chǎn)表現(xiàn)為工業(yè)文化的形式,文化失去了起源自私人領域的自主性和多樣性,文化的人文意義和價值喪失,文化產(chǎn)品的生產(chǎn)與一般商品地生產(chǎn)已沒有什么區(qū)別,文化工業(yè)產(chǎn)品由于技術的可復制性,已經(jīng)從根本上消除了藝術作品的個人風格,一切作品皆淪為商品,文化已經(jīng)不能成為真正的文化了;另一方面,卻是專家文化與日常生活實踐的脫離所造成的文化貧困化?！八枷氲倪\動停留在作為理性之界限的柵欄之內(nèi)”,人的'精神內(nèi)在向度被削弱了,失去了自己獨特而豐富的個性,是區(qū);失去了對社會系統(tǒng)控制與操縱的內(nèi)在反抗性,舒舒服服地成為“工業(yè)文明的奴隸”。為什么到了晚期資本主義,科學技術的擴張導致了這樣的后果呢?哈貝馬斯認為,關鍵是科學技術,特別技術是按照目的論行動的模式來運行,所追求和實現(xiàn)的目標是目的的合理性,技術執(zhí)行著意識形態(tài)的功能。自然的統(tǒng)治,而作為意識形態(tài)它們實現(xiàn)了對人的統(tǒng)治。
法蘭克福學派認為大眾文化消費中的人文缺失。一方面,文化活動失去了為人們提供娛樂和消遣、給人以精神享受的作用,使快樂變的無聊和無趣。另一方面,文化產(chǎn)業(yè)決定著娛樂商品的生產(chǎn),控制規(guī)劃著文化消費者的需要,成為支配人的閑暇時間與“幸福”的力量。
辯證法認為,任何事物都具有正反兩方面的作用,我們要掌握他們的度,學會趨利避害?？茖W技術的發(fā)展大大提高了生產(chǎn)力,使勞動與消費產(chǎn)生了分離,人們有更多的閑暇時間,收入也愈來愈高,我們進入普遍有錢有閑的社會,這些不斷的改變著人們的信念和消費價值觀。然而,這種作用是相互的,信念和價值觀又反過來指導人們處理經(jīng)驗、調(diào)節(jié)對現(xiàn)實的看法,甚至還會改變?nèi)藗儗萍汲晒氖褂梅较颉?/p>
我們要建立健康的,可持續(xù)發(fā)展的消費觀。比如以健康、文明、科學的素質(zhì)為前提的休閑型消費觀,以尋求生活的真正樂趣、體現(xiàn)生命中潛存的自我意識為前提的文化型消費觀。我們要關注民眾的日常文化生活極其實踐意義,為建立公共文化空間和提升大眾文化品位、為技術創(chuàng)新和體制創(chuàng)新提供多種可能。對于大多數(shù)人來說,消費不僅滿足人們的物質(zhì)需求,更多的是體現(xiàn)在滿足人的發(fā)展和日益增長的文化精神需要,用于體驗、審美、運動、健康等方面的消費也在相當程度上被接受、被實踐。比如旅游是現(xiàn)代人普遍享有的生活方式,既促進經(jīng)濟的繁榮,又加強了文化的傳播。于光遠老先生說:旅游是經(jīng)濟性很強的文化事業(yè),又是文化性很強的經(jīng)濟事業(yè)。[2]在人類歷史的進程中,不斷衍生的社會文化以及各種文明的價值觀一直在推動人們的消費觀念。使人們?yōu)榱烁玫纳钊グl(fā)明和改進技術來滿足物質(zhì)和精神需求,從而形成了良性循環(huán)。
消費是科學技術的基本動因和最終目的,科學技術必須以消費為基礎,不能只從生產(chǎn)者的角度來制定科技政策;還應該站在消費者的立場或者第三者的立場上,通過建設消費文化、提高消費者素質(zhì)、創(chuàng)造消費能力等方面,促進科學技術的發(fā)展。使科技的進步與消費文化的健康發(fā)展相一致。
參考文獻:。
[1]肖浩輝,加強消費文化研究提高消費文明.《費經(jīng)濟》1994年第6期.
[2]于光遠、馬惠娣,《于光遠馬惠娣十年對話》.重慶出版社.2008年版,第205頁.
英國文化論文篇七
訪問英國的人會發(fā)現(xiàn)最能領略當?shù)匚幕胤骄褪莻鹘y(tǒng)的酒吧。但對于初來乍到的國人來說，這些友善的酒吧卻有可能是潛著舉止失當?shù)奈ｋU地方。
一位人類學家和一組研究人員揭示了一鮮為人知的英國酒吧文化首先是人們在買酒方面的困難。大多數(shù)英國酒吧都沒有服務員，你得到吧臺去買酒。一伙意大利年輕人等了45分鐘才明白他們得自己去買。這聽上去似乎讓人覺得不方便，卻有著潛藏的意圖。
在以保守聞名的英國社會里，酒吧文化的形成是為了促進社會交往。站在吧臺旁邊等候務的時候可以使你有機會和其他等待買酒的人交談。在英倫諸島上，吧臺可能被認為與陌生人親切交談惟一完全適宜、舉止適當?shù)牡胤?。如果你沒去過酒吧，那就等于沒有到過英國。這個忠告可在名為《酒吧護照：旅游者酒吧禮儀指南》的小冊子中找到，這本小冊子它對那些想要領略英國生活和文化核心部分的人來說是一種行為準則。問題是如果你不入鄉(xiāng)隨俗的`話，你將一無所獲。譬如說，如果你們是團體前往，那最好是一個或兩個人前去買酒。酒吧?？秃途瓢烧写龁T最煩的就是一伙陌生人一邊聊著一邊又猶豫不決不知喝什么酒好，把通往吧臺的路給堵住。
禮儀。
英國人愛排隊，但在酒吧里看不到正式的排隊，這令人感到驚訝。酒吧招待員有本領知道該輪到誰了。你可以設法引起酒吧招待員的注意，但怎樣表示則有規(guī)可循。不要大喊大叫，不要在吧臺面上敲擊錢幣，不要叭叭地彈手指，不要像溺水的人那樣揮動手臂，不要板著瞼，唉聲嘆氣，或翻動眼珠。無論你做什么，你都千萬不要搖晃掛在吧臺后面的鈴，那是酒吧老板專用的，搖這個鈴表示關門的時間到了。關鍵是你要讓酒吧招待員看見你。你也可以舉起空杯子或一些錢，但是不要搖晃。你可以顯出等待、期望，甚至略帶焦急的表情。
要把請字掛在嘴邊，要盡量記住一些英國酒吧招待員最厭惡的事。他們不喜歡酒客拿不定主意而讓別的人等著；不喜歡好多客人等著買酒而有人卻懶洋洋地靠著吧臺站著；也不喜歡有人等到最后才說要喝像吉尼斯烈性黑啤酒那樣的酒，因為比起別的酒來，準備這種酒的時間要長得多。
一個曾花了半年時間，去了英國61，000家酒吧中的800個，拜訪了50位酒吧老板和酒吧招待員以及l(fā)，000多個酒客的荷蘭旅游者說：我不明白英國人是怎么給自已買到酒的?？墒聦嵣纤麄兙湍?。如果你照著本文所說的忠告（tips）去做，你也能如愿以償?shù)刭I到酒。
說到小費（tips），你可千萬別給酒吧招待員現(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請他們喝一杯。吧為f門的平等氣氛感到自豪。給現(xiàn)金小費會使他們想到自己是伺候人的。
酒客的舉止。
好，你現(xiàn)在喝上酒了，那又怎么和當?shù)厝私佑|呢？上酒吧的人如果有興趣交談的話，會用非言語方式表現(xiàn)出來。注意那些已經(jīng)買了酒可還在吧臺前轉(zhuǎn)悠的人。那些已經(jīng)離開吧臺，找到椅子坐下的人可能只想獨飲。找那些臉朝外，朝屋里看，用形體語言表示可接觸的人。千萬不要伸出手來笑容滿面地自我介紹。對于這種輕率魯莽的舉止，當?shù)厝藭驅(qū)擂味鴳?zhàn)戰(zhàn)兢兢，坐立不安。坦率地說，英國人不想知道你的姓名，也不想跟你握手至少在相互間尚未形成某種共同興趣之前不會。
可以跟人泛泛地談天氣，談啤酒，或者談酒吧。在適當?shù)臅r刻主動提出給你新找到的同伴買一杯酒。這種相互請酒是感受自己是酒吧群體中一員的關鍵做法，從而可以更多了解旅游點以外的英國習俗。輪流買酒分享的習俗有著重要的意義。這是因為英國男人害怕親密，他們難于對其他男性表示友好，舉止行為上有可能多少有些不甚和善。
如果你和英國朋友在一起或者在洽談商業(yè)合同，接待你的主人中有一位可能買第一輪酒，而你應該很快表示買下一輪的。在對方杯子里的酒還剩下1／4時，就是你該提出買酒的時候了。這輪由我買你喝的是什么？這句話在你的英語小冊子里可能沒有，但它卻是英國語言中最有用的一句話。
英國文化論文篇八
英國飲食總體以清淡為主，不喜歡吃辛辣、油膩的食品。
英國的飲食比較注重營養(yǎng)均衡，在每天的日常飲食中都會有大量的新鮮蔬菜和水果，肉類以雞肉牛肉等為主，忌吃動物肝臟，肥豬肉等。
早餐。
在英國早餐一般喝粥或牛奶，配有面包雞蛋等食物，量不是很大。
午餐。
英國的午餐極其簡單，一般是一份“打包午餐”，通常是一個三明治，一包薯片，有少量的水果。
調(diào)查顯示英國的.上班族花在午餐的時間一般不到五分鐘，其簡單程度可想而知。
由于午餐過于簡單，英國的下午茶便成為不可或缺的環(huán)節(jié)，這也成為英國比較獨特的飲食習慣之一。
下午茶。
英國的下午茶有著悠久的歷史，傳統(tǒng)的下午茶有可口的三明治，各種面包甜點，還有奶油和果醬涂抹的烤餅等食物。
另外便是飲茶了，英國的茶水以紅茶為主，也有其他種類的茶可根據(jù)個人口味來選擇。
正式的下午茶一般壘成三層架構(gòu)的形式，最下一層是放置各種口味的三明治，中間一層是英國傳統(tǒng)的點心司康餅，最上一層是小蛋糕和水果等，吃的時候從下往上開始。
晚餐。
英國的晚餐比較正式，有魚和烤肉。
在用餐前英國人習慣飲用少量的酒水，英國的威士忌在全世界也是較為出名的。
由于飲食習慣的不同，英國和中國的飲食差別還是比較大的。
在英國可以吃到來自世界各地的美味，如果時間和條件允許也可以自己做飯吃，在英國可以買到各種食材。
英式廚藝。
英國菜制作方式有兩種:放入烤箱烤、放入鍋里煮。
做菜時什么調(diào)味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。
炸魚薯條制作起來方便快捷，還有著悠久的歷史，對英國人來說，生活中無法拒絕，感情上難以割舍!
英國文化論文篇九
茶原產(chǎn)于中國,5000多年前首先由中國人發(fā)現(xiàn)。茶是在哪一年傳到英國的呢?據(jù)英國東印度公司的交易資料表明:1644年英國開始有茶的記錄,英國水手(sailor)自東方回國時,都會帶回茶葉。倫敦咖啡館開始賣中國茶葉,喝茶者越來越多了。
英國人有每天上午和下午喝茶的習慣。上午10點和下午4點時常常聚在一起喝茶,吃三明治(sandwich)。
英國人喝茶很講究。為了保持茶的溫度(temperature),茶壺要蓋上厚棉套。有人說,茶壺套(teacosy)同雨傘一樣,是典型的英國生活方式的體現(xiàn)。
有的英國人認為,一天最美妙的時刻就是睜開睡眼坐在被窩里喝茶,既不洗臉也不刷牙。他們說,盥洗后再喝茶,味道就差多了。他們習慣一次喝一杯,不像中國人一杯接一杯地喝。
據(jù)說,茶是英國人消耗量最大的飲料。平均每個英國人每天要喝3杯半茶,全國每天要喝掉2億杯的茶。人均茶葉消耗量居世界前列。但英國并不產(chǎn)茶,所需茶葉都是從印度、斯里蘭卡(srilanka)等國進口。
英國文化論文篇十
女王的臣民不輕易說不，從天氣開始。英國人喜歡以天氣為話題攀談，就像美國人文你好嗎，中國人文吃飯了嗎一樣。談天氣時，要掌握的竅門是，一定要統(tǒng)一對方說的話。
和英國人說話需要聽弦外之音。如果英國人說我明白你的意思，中國人可能認為他接受了我的看法，但他們實際的意識是我不同意，也不想再繼續(xù)討論下去了。英國人如果說很有趣，實際上是玩轉(zhuǎn)地表達不相信。如果英國人說，我基本同意，談判桌上的對方以為離成功不遠了，但他表達的意思是根本就不同意。
英國是各階級分明的社會，從口音和用詞就可以聽出來。《新概念英語》第一冊第一篇說，如果沒聽清對方的話可以用pardon，但其實平民才會這么說，上流階層只會說sorry。
英國人有很多不成文的禮節(jié)。比如，他們認為吃飯時接電話是非常無禮的事情，俱樂部里都規(guī)定不能使用電話。在和人吃飯時，拿出手機當著對方的面關掉，是顯擺，我非常忙，但我重視你，所以關掉電話。而真正上流社會的人，是在見到對方之前，就把電話關掉。英國人也愛說客套話。如果他說，你一定要來吃晚飯，那么接下來只會讓別人空等。它們的意思是這不是一個正式的邀請，我只是想表達禮貌而已。
和夸夸其談的美國人不同，英國人認為夸耀自己，尤其是自己的財富，是非常讓人不齒的行為。在公共場所談錢是萬萬不可的。在酒吧里給小費，美國人會拿出一張鈔票，當著大家的面賣弄地塞到對方手里，酒保也會高聲道謝。英國人的做法是，要酒的時候含蓄的問一句，你自己也來一杯嗎?心領神會的酒保會選一杯比較便宜的酒，加在賬單上，然后等到下一次跟客人目光接觸的時候，舉起自己的那杯，表示感謝。
雖然要和英國人交朋友不容易，但一旦搞清楚他們說話的潛規(guī)則，真正和他們交上朋友，卻可能是保質(zhì)期很長的友誼。
英國人打交道有這三大禁忌：
旅游禮儀。
到英國旅行，需注意當?shù)氐乃熊囕v均沿馬路的左側(cè)行駛。英國人遵守紀律，即便是幾個人上車，他們也會自覺地排隊上車。在英國坐出租車，一般按10%左右付小費，將小費列入服務費帳單的飯店不必另付小費。在主人家中作客數(shù)日，視情況付給提供服務的傭人一些小費。
商務禮儀。
到英國從事商務活動要避開7，8月，這段時間工商界人士多休假，另外在圣誕節(jié)，復活節(jié)也不宜開展商務活動。在英國送禮不得送重禮，以避賄賂之嫌。在商務會晤時，按事先約好的時間光臨，不得早到或遲到。英國工商界人士辦事認真，不輕易動感情和表態(tài)，他們視夸夸其談，自吹自擂為缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。
餐飲禮儀。
英國人在吃飯時忌諱碰響水杯，有些人認為，如果刀叉碰響了水杯，而任它發(fā)響不去中止便會帶來不幸。所以吃飯時，避免刀叉器皿碰撞出聲。萬一響了，用手捏一下，使它停止作響。
英國文化論文篇十一
美國：節(jié)日：國旗日，林肯紀念日，愚人節(jié)。飲食習慣：美國人不吃動物內(nèi)臟，吃生東西多，牛肉通常是6分熟的.。他們吃蘑菇不吃木耳。宴請老外，青菜，雞肉牛肉土豆水果，外加點心和冰淇淋則可。
印度：節(jié)日：甘地紀念日，灑紅節(jié)，豐收節(jié)。飲食習慣：比歐洲人更加喜歡吃大米、蔬菜和調(diào)味品。幾乎每道菜都用咖喱，咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。
日本：節(jié)日：建國紀念日，憲法紀念日，海之日。飲食習慣：日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料,并有冷、熱、生、熟各種食用方法。日本人很講茶道,餐前餐后都喜歡喝茶,特別喜歡喝清茶。
英國：節(jié)日：圣星期六，圣帕特里克節(jié)，復活節(jié)。飲食習慣：在英國人的食物中馬鈴薯替代米飯作為主要的碳水化合物。午餐在下午1~2點之間，以炸薯片、漢堡包、熱狗、三明治、可樂為主。
英國文化論文篇十二
你快要去應該旅行了?或是要求英國留學了?但是卻怕不懂那邊的飲食文化而鬧出笑話怎么辦?小編就為你獻上一些英國人的飲食文化供您了解。
英國人的飲食文化【1】
英式菜是世界公認的名流大菜，它歷史悠久、工藝考究，很得世人青睞。
英國人在用餐上也是很講究的。
一般的英國家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶點和晚餐。
有極個別地區(qū)的人還要在晚上九點鐘以后再加一餐。
英國人講究口味清淡，菜肴要求質(zhì)好量精，花樣多變，注意營養(yǎng)成分。
他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。
夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。
進餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。
中國茶葉自從十七世紀傳入英國，當時的英國人不懂得飲茶，竟把茶葉當成好吃的菜吞下肚子。
但當他們了解之后，便和茶結(jié)下了不解之緣，一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習慣。
如今，真正的英國人都有早上喝“被窩茶”，午后喝“下午茶”的習慣。
并一般以紅茶為主。
英國人的早餐通常在七點到九點之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有咸肉、雞蛋、面包、果醬等食品。
午餐通常在下午一點左右。
有各種熟肉、沙拉、面包、餅干、奶酪、黃油等食品。
以為下午大多數(shù)人還要工作，所以絕大多數(shù)人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。
主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。
這是極為講究的一餐，因而時間也較長些，至于午茶點一般都在下午四點左右。
早餐
傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。
這叫做“煎食”。
但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有：
·一碗玉米片加牛奶;
·一些優(yōu)格加新鮮水果;
·土司涂果醬，通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。
英國人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。
各個旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(b&b's)皆有供應傳統(tǒng)的英式早餐。
午餐
英國人的中餐很快就解決，不像意大利人，通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國人吃三明治，或許是因為三明治是英國發(fā)明的。
通常人們早上在家做好三明治，然后在午餐時間食用，三明治是英國人的便當。
同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
點心在英國相當普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點和下午三點。
英國兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國牙醫(yī)非常忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐，且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜，之后有甜點(也就是布丁)。
英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷凍熟食在英國相當普遍，幾乎每個家庭都有微波爐，且通常英國人(尤其是學生會買一份冷凍熟食，放進微波爐，邊看電視邊吃--這叫做吃“電視晚餐”。
外國食物也相當受英國歡迎。
超市里擺滿了琳瑯滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實上是來自世界各地的食品。
晚餐后通常要來上一杯茶(當然要加牛奶!)
英國人的飲食文化【2】
英國人的飲食習慣首先是對喝茶情有獨鐘，清早一杯“床前茶”，便開始了一天的茶飲。
多數(shù)英國成年人在被問到“你要喝什么飲料”時，回答都是“tea forever(永遠都是茶)”。
英國人平均每人每天要喝5杯茶，每年喝掉的茶葉占世界茶葉出口市場總銷量的1/3。
英國人的飲食習慣對世界的兩大貢獻是，發(fā)明了下午茶和炸魚薯條。
街頭仍然到處都是賣炸魚薯條的快餐店，但想喝到“真正”的茶就難了。
英國的旅游指南上寫著，想喝“真正”的茶只能去迎接富裕游客的高檔賓館，或去還沒有使用袋泡茶的英國本地家庭。
所謂喝“真正”的茶，要先把茶壺放進熱水里加熱，所謂的“穩(wěn)一穩(wěn)”，然后放進產(chǎn)自印度大吉嶺或阿薩姆邦、肯尼亞、斯里蘭卡的茶葉，加開水，泡好后，倒進茶杯，加牛奶，最后放糖。
想在 sainsbury's或其他超市、商場買到茶葉可不容易。
twinings、jackson、whittard等著名牌子的茶葉被放在貨架最下方，顧客視線最先觸及的地方擺著各種經(jīng)濟實惠的大包裝茶葉包。
這些茶葉包經(jīng)濟到每個小茶包都沒有那根拴著標簽的線繩。
想買漂亮的金屬盒裝茶葉，只能去機場的免稅店。
現(xiàn)在，英國人把茶包直接扔進馬克杯，沏上開水，泡一會兒，用勺或一把不銹鋼夾子把茶包取出扔掉，然后才喝茶。
在英國，有名目繁多的茶會、茶宴，人們相聚喝茶、談天說地。
英國人的飲食習慣偏好喝茶，并樂此不疲。
大多數(shù)英國人在就餐時很注重儀態(tài)，幾人聚坐一桌，客氣寒暄，彬彬有禮，輕聲笑語，杯盞無聲。
總之，再難吃的食物擺上他們的餐桌后，他們也笑容以對，吃的優(yōu)雅而快樂。
英國人的飲食習慣還有個特點就是他們非常在乎喝酒。
說到喝酒就不能不提當?shù)氐木瓢晌幕?，我個人對此文化說不上有什么好感。
它的確古老，但到今日卻越發(fā)激情。
它把白天的無聊轉(zhuǎn)化成晚間的迷醉，又把迷醉發(fā)揮到瘋狂。
剛才在餐桌前交杯換盞的紳士小姐們轉(zhuǎn)眼間便成了衣冠不整的醉漢，好像在這種氣氛下大家會有一個共識，這里的醉態(tài)并不影響到你的聲譽和地位，大家一律平等，在酒精的作用下盡情發(fā)泄生命。
等到明早醒來，你還是那衣冠楚楚的紳士和小姐。
英國人的飲食習慣在一些朋友眼中似乎有點奇怪，不過入鄉(xiāng)就要學會隨俗，在保證身心健康的情況下，大家不妨也嘗試一下英國人的飲食，也許能發(fā)現(xiàn)其中的美妙之處呢。
英國人的飲食文化【3】
早午餐
100年前那些英國人，越有錢吃早餐的時間就會越晚。
在清晨英姿颯爽地獵狐后，回到莊園里，一邊享受“遲到”的早餐，一邊讀書、聊天、調(diào)情，分享打獵的收獲，直到晌午。
為了表示吃這頓飯的尊貴性，當時上流社會雜志便專門創(chuàng)造了這個詞語——將breakfast(早餐)和lunch(午餐)合在一起成了brunch(早午餐)。
后來，這最初屬于王室貴族階層的紳士淑女們周末獵狐后的豐盛早午餐，慢慢也被普羅大眾效仿。
這是自然，沒有學習與模仿，人類文明不會進步，英國王室自古以來就是大不列顛人民生活方式的典范，只要是王室的生活，上層階級就會效仿，慢慢的平民百姓自然也會跟進嘍。
對于英國人來說，早午餐吃的是一種態(tài)度!的'確，這個世界上最有腔調(diào)和藝術感的東西，基本上都是英國人折騰出來的，這個民族一向被認為“不會做飯”，可是，在把吃飯這件事情上升到社交、幸福感、儀式感上，他們真的是無敵!
英國人的食物，或許是這個世界上受到嘲諷最多的了。
不過英國人可以用“術業(yè)有專攻”來反駁，不信你來看看英式早午餐的標配：
烤吐司英式早午餐的主食，烤過的面包片可以搭配諸多食物，也可以配上黃油、奶油、果醬和蜂蜜。
煎蛋單面煎叫sunny side up，雙面煎半熟叫over easy，雙面煎全熟叫over hard，在國外吃早午餐你會很需要這些詞匯的。
烤番茄整只或者半只番茄烤熟，是英式早午餐中最經(jīng)典的蔬菜，酸甜開胃，又富含營養(yǎng)。
培根—整條培根用小火煎脆，在常規(guī)配置中屬于口味最重的，幾乎可以用來搭配早餐里的所有食物了。
香腸西方傳統(tǒng)的香腸，有一定含量的淀粉，一般用煎的方式烹飪，是英式早午餐的主力，適合胃口比較大的人。
烤蘑菇蘑菇烤熟或煮熟后，搭配的醬汁通常有奶酪，令香味與口味更加豐富。
當然，經(jīng)典的早午餐里還會有幾片蔬菜沙拉的。
英國文化論文篇十三
英國是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的國家，其獨特的文化魅力吸引著世界各地的游客前往探索。在我游覽英國的日子里，我對英國文化有了更深的了解，以下是我對英國文化的一些體會。
首先，英國人注重禮貌和謙和的待人態(tài)度，這是我在英國感受到的最明顯的特點。無論是與商家交談還是與路上的行人打招呼，英國人總是保持友好和親切的態(tài)度。他們習慣用“請”“謝謝”等禮貌用語來表達自己的謙遜與感激之情，這讓我深感這個國家充滿了溫暖和寬容。
其次，英國人非常重視文化教育和藝術。不論是倫敦的國家藝術館還是劍橋大學的圖書館，我都能感受到英國人對于藝術與知識的尊重。不僅如此，英國人還鼓勵年輕人去追求自己的興趣和潛力。在街頭巷尾，我常常能看到年輕人在演奏樂器、繪畫或者朗誦詩歌，這種對藝術的培養(yǎng)和鼓勵對于一個國家的文化底蘊起著至關重要的作用。
接著，英國有著濃厚的體育文化。無論是足球、板球還是橄欖球，英國人對體育有著極高的熱情和投入。在英國的許多城鎮(zhèn)和村莊，你都可以看到年輕人和老年人一同參與各種體育活動，他們熱愛體育，注重鍛煉身體，這也有助于他們保持健康的生活方式。體育不僅僅是一項娛樂活動，對英國人來說，更是一種生活哲學。
此外，英國人還有著獨特的飲食文化。英國的早餐是我印象最深刻的一餐，如維多利亞蛋糕、烤面包配烤菜等等。英國人還喜歡喝茶，將茶視為一種社交的方式，與家人、朋友共享美好時光。此外，英國人對于食物的味道和質(zhì)量也有著較高的要求，他們喜歡食材新鮮、菜肴精致的料理。在英國，美食是一種文化，而不僅僅是填飽肚子。
綜上所述，英國文化以其獨特與多元的魅力讓人難以忘懷。英國人的禮貌和謙和、對藝術和知識的尊重、對體育的熱愛和健康的生活方式、對食物的品質(zhì)要求等方面都影響著英國的文化特點。通過體驗和了解英國文化，我對這個國家的人民更加欣賞和尊重。希望將來有更多的機會再次回到英國，繼續(xù)感受其獨特的文化魅力。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/8473221.html】
