心得體會是對自己在學習或工作生活中所獲得的經(jīng)驗和感悟的總結。寫心得體會時，我們應該注重事實和細節(jié)，用具體的例子來支持我們的觀點和體會。以下是一些經(jīng)典的心得體會案例，供大家參考和借鑒。
餐飲心得體會積極篇一
干一行，愛一行，一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。下面是小編準備的餐飲服務心得體會，歡迎閱讀。餐飲服務心得體會。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，掌握七大要素：
1、微笑。
在餐飲日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間。地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動。最簡潔。最直接的。
2、精通。
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高餐飲的服務質量和工作效率。降低成本。增強競爭力都具有重要作用。
3、準備。
即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視。
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩。
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在餐飲就像回到家里一樣。
7、真誠。
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的。并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別餐飲業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使餐飲立于不敗之地！每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確。工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
本人從學校出來工作至今已將近10年時間了，換過無數(shù)的工作。發(fā)現(xiàn)自己還是更喜歡餐飲服務行業(yè)，喜歡和顧客打交道，特別喜歡和老外打交道，因此，相對自己所做過的其他行業(yè)來說，我更加的投入，做事也更加有激情。立足現(xiàn)在，展望未來。結合多年來的工作經(jīng)驗，現(xiàn)在我有幾點自己對餐飲服務的看法，如下：
俗話說：顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母。那么，如何才能讓顧客在每次消費過后對我們?nèi)砸酪啦簧岬木祛櫮?？從而想下次再來呢？答案很簡單：?yōu)質的環(huán)境+優(yōu)質的產(chǎn)品+優(yōu)質的服務。
1、優(yōu)質的環(huán)境。
在顧客一進入餐廳，就能感覺到輕松，舒適，如家般的感覺。
2、優(yōu)質的產(chǎn)品。
以嫻熟，精細到位的做工為顧客量身定做出更好，更美味的產(chǎn)品。盡管眾口難調，但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌（競爭力）。
3、優(yōu)質的服務。
無論你做什么的，在面對顧客時，首先上場的應該是優(yōu)質的服務，你服務好了，顧客才會有進一步再此消費的欲望。即使你的產(chǎn)品或環(huán)境等某些客觀因數(shù)讓顧客不甚滿意，但你優(yōu)質的服務也會讓他感動，好的話，或許他還會給你一些好的意見或者建議，從而讓你找出不足，繼而不斷的改進和完善。在我從事餐飲服務這三年當中，遇到過不少這樣的例子。產(chǎn)品不好，但顧客下次還來，是沖著我們優(yōu)質的服務而來的，他相信我們會改進，會一次比一次做得更好。所以，要使顧客滿意不難，這就要求我們平時在面對顧客時，應該“微笑多一點，服務多一點，態(tài)度好一點?！?/p>
以上是本人對餐飲服務的一些個人看法，由于本人才疏學淺，尚有諸多不足之處，還望大家多多指教，給予一些好的意見或者建議。再此，本人表示衷心的感謝！
我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺。擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜。寫菜單。取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法。程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀。餐飲衛(wèi)生知識。消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作：
當你熱愛自己的工作，你就會快樂地。更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康。能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤。眼勤。手勤。心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：
與金錢。勢力。出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙?？朔鞣N困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學會做人：
做人就是做一位敬業(yè)。感恩。樂于助人。講職業(yè)道德的人，真誠做人。認真做事，事業(yè)將會更成功。
責任：
就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：
在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：
發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神。善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔。積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。
加入無憂一年了，在這一年的時間里通過無憂我從事了多份不同類型的兼職工作這為我以后步入工作崗位墊定了比較良好的基礎也為我以后步入社會提供了一定的經(jīng)驗。
今年暑假在苗鄉(xiāng)酸湯魚火鍋城進行了為期兩個月的服務工作，在那里每天都必須進行定時的半小時會議著重強調作為一名合格優(yōu)秀的服務員應具備的素質，要如何去為顧客提供最優(yōu)質的服務，如何讓顧客放心滿意；上崗前必須進行一星期的餐飲知識培訓合格者方可上崗，在那里真正的體驗到了在工作中團隊精神的重要性，那自然而然形成一個整體協(xié)作，有條不紊的默契。伴著"苗鄉(xiāng)是我家，紅火靠大家的"口號我把那當成了一個溫暖的大家庭，在這樣一個大家庭里我進一步增強了工作的責任心，讓我變得更加自信更加堅強，也讓我對工作更加認真嚴格要求自己，嚴謹個人的作風，注重個人形象！經(jīng)過努力得到了經(jīng)理的器重讓我兼任了領班的職務。
一次次的工作讓我得到了各種不同一般的體會與感受，也許在以后的人生中將要面臨更為激烈的挑戰(zhàn)，前方等待我的路途不論有多么的艱險，我始終相信"寶劍鋒叢磨礪出，梅花香自苦寒來。"相信這些經(jīng)歷將能為我以后的人生帶來更多的精彩！
餐飲心得體會積極篇二
積極的心態(tài)是一種積極向上、樂觀向前的心理狀態(tài)。在人生的旅途中，我們面臨各種各樣的挑戰(zhàn)和困難，如何保持積極的心態(tài)，將成為我們能否成功的關鍵。本文將探討積極心態(tài)的重要性，以及我個人對于積極心態(tài)的心得體會。
第二段：正文一。
積極的心態(tài)對人生的影響不言而喻。首先，積極心態(tài)有助于保持良好的身心健康。當我們擁有積極的心態(tài)時，我們會對生活充滿信心和熱情，更容易應對生活中的挫折和困難。同時，積極的心態(tài)也能增強我們的免疫力，減少患病的風險。其次，積極的心態(tài)是成功的基石。當我們積極樂觀地看待事物時，我們更容易找到解決問題的辦法，更有可能取得成功。人們普遍喜歡與積極向上的人交往，這也為我們事業(yè)的發(fā)展提供了機會和資源。
第三段：正文二。
對于如何保持積極心態(tài)，每個人都有自己的方法。對我個人而言，與他人分享快樂是保持積極的有效方法之一。每當我經(jīng)歷一段愉快的時刻，比如考試取得好成績或者完成一項重要工作時，我會立即與親朋好友分享這段喜悅，不僅可以讓他們也感到快樂，同時也能增加我的幸福感。此外，我還經(jīng)常給自己設置小目標，并提醒自己積極規(guī)劃未來，這樣不斷激勵自己向前進。另外，保持積極心態(tài)還需要學會堅持。生活中難免會遇到挫折和失敗，但只有堅持才能真正取得成功。難度越大，付出的努力越多，成功的喜悅也會更加倍增。
第四段：正文三。
積極的心態(tài)還需要通過積極的行動來真正體現(xiàn)。我通過參與志愿者活動來積極投身到社會事務中，這讓我感受到自己的價值和影響力。每當我看到我所做的事對他人有所幫助時，我滿懷欣慰與自豪感，這進一步增加了我的積極心態(tài)。此外，積極的心態(tài)也需要用積極的語言來表達出來。我盡量避免抱怨和消極的言辭，而是選擇積極的方式來表達自己的觀點和想法。這樣的做法不僅可以傳遞積極的能量給他人，也能潛移默化地改善自己的心態(tài)。
第五段：結尾。
在日常生活中，我們無法掌控一切的事情，但是我們可以控制自己的心態(tài)。積極的心態(tài)不僅能夠給我們的生活帶來快樂和滿足感，更能幫助我們應對挑戰(zhàn)和困難，迎接人生的各種挑戰(zhàn)。通過分享快樂，堅持努力，積極行動和積極語言的運用，我們每個人都能夠塑造積極的心態(tài)，并從中獲得更多的成就和幸福。積極心態(tài)不只是一種態(tài)度，更是一種生活方式。讓我們從今天起，擁抱積極的心態(tài)，讓我們的人生變得更加美好！
餐飲心得體會積極篇三
最近幾年餐飲業(yè)非?；鸨?，越來越多的人選擇開一家餐館或者酒吧。但是，開一家餐館并不是一件容易的事情。不僅需要投入大量的資金，還需要各種經(jīng)驗和技巧。不過，作為一個消費者，我們也可以從吃飯中學到不少東西。在這篇文章中，我想分享一下我在餐飲方面的一些體會和心得。
第二段：嘗試不同的食物。
對于很多人來說，吃飯只是為了填飽肚子。但是，我們可以將吃飯看作是一種文化體驗，去嘗試各種不同的菜肴，了解不同地區(qū)的飲食文化，感受美食給我們帶來的快樂和滿足。在我以前的生活中，我總是會選擇自己熟悉的菜肴，幾乎不嘗試新的食物，這讓我的生活變得非常單調。但是，當我開始嘗試不同的食物時，我發(fā)現(xiàn)自己被一種新的樂趣和刺激所包圍，同時也了解到了更多的飲食文化和健康飲食的重要性。
第三段：參與活動和社區(qū)。
當我們常常光顧某一個餐飲店時，我們會發(fā)現(xiàn)自己慢慢地融入了這個地方的社區(qū)。我們可以和店主成為朋友，參與社區(qū)活動和支持當?shù)氐慕?jīng)濟。我曾經(jīng)就是這樣，常常光顧同一家餐館，和店主成為了好朋友，并且還參加了一些社區(qū)活動。通過這些活動，我認識到了更多的當?shù)鼐用?，這讓我感到很幸福，同時也讓我了解到餐館對于社區(qū)究竟有多重要。
第四段：學習廚藝。
除了在餐館中品嘗美食之外，我也喜歡學習一些簡單的廚藝技巧，這讓我不僅可以制作自己喜歡的菜肴，還可以將這個技能分享給我的朋友和家人。通過學習廚藝技巧，我開始更加注重食材的新鮮度和質量，了解如何對待不同的材料以及如何掌握適當?shù)幕鸷虻?。這些技能不僅幫助我在家里制作出更好的菜肴，還在我的生活中提供了一種新的樂趣。
第五段：總結。
餐飲不僅僅是為了填飽肚子，它涉及到許多方面，包括了文化、社區(qū)、健康和技能。通過仔細地品嘗食物，參與社區(qū)活動和學習廚藝，我們可以從餐飲中獲得很多的樂趣和滿足感。因此，總是積極地了解新的餐館，嘗試新的食物，并且參加社區(qū)活動和學習廚藝技巧，都會讓你的生活變得更加有趣和豐富。
餐飲心得體會積極篇四
每一份工作都有自己的工作方式，培訓能讓我們更加的了解工作的方式和技巧。接下來小編搜集了餐飲培訓心得體會，歡迎查看，希望幫助到大家。篇一：餐飲培訓心得體會。
在餐飲培訓學習當中，我更加了解，也看到了服務區(qū)為了做到上檔次的服務工作，花費了很大的精力和財力。從員工的著裝到禮儀，從管理制度到衛(wèi)生打掃，都進行了詳細的講解，特別是對后廚的安全衛(wèi)生，每個工種，每道程序都作了詳細的規(guī)定。
通過這一段細致有步驟的學習，我深深體會到招待服務工作的重要性。它不僅代表了服務區(qū)的精神面貌，也體現(xiàn)了服務區(qū)對外接待的真誠。所以，我們作為這樣一個集體的成員，更應該去熱愛它，為這個集體多做點貢獻。這具體應該表現(xiàn)為：有責任感，有上進心，對自己所做的工作努力專研，一絲不茍的完成好。
如果我們每個人都能遵守員工守則，認認真真的完成我們自己的本職工作，注意節(jié)約，避免浪費，團結一心。我們的餐廳不僅服務工作會做的很好，而且我們的效益也會不斷提高。
當踏上集團職業(yè)經(jīng)理人精英訓練營的那刻起，我便告誡自己，人生的這場旅行，不僅要收獲抵達巔峰的喜悅，同時更要銘記沿途的風景，用心去體驗，去成長。
前兩天的課程，讓我們對目前餐飲市場前景，公司規(guī)劃以及心態(tài)，情緒管理，正能量，目標，信念……有了深刻領悟。每天晚上疲勞的睡在床上時，才感覺真真切切地過了一天，人生最重要的不僅是努力，還有方向。壓力不是有人比你努力，即使看不到未來，即使看不到希望，也依然相信自己的人生錯不了。第二天叫醒我的不是鬧鐘，其實，是夢想！
每次的行動或是集合，都是通過哨聲，哨聲是命令，是指揮，是完全服從的指令，它讓我們時刻保持警覺，保持敏銳，保持清醒的頭腦！還記得體能訓練的第一個科目，它教會了我們，不求與人相比，但求超越自己，要笑就笑出成長的性格。跳大繩科目，考驗著我們團隊中的決策，指揮，標準，流程意識以及責任，用心的程度，雖第一次挑戰(zhàn)失敗，但一花凋零荒蕪不了整個春天，一次挫折也荒廢不了整個人生。我們爭取機會，齊心協(xié)力，全力以赴，最終挑戰(zhàn)成功。團隊協(xié)作，專注當下，方可成功。極限軍姿，更考驗我們的堅持。當你感受到全身痛苦難受時，我們要對自己說的是三個字“太好了，那正是我們蛻變的時刻。第五天的100里拉練，不達目標，絕不回來的士氣，鼓舞著我們這群有夢想的海外海人！
之后的技能知識課更是讓我們受益匪淺。工作中還有更多知識需要我們孜孜不倦地學習，管理與領導的路上，更需我們用心去探索，去領悟。用心去感悟生命賦予我們的每分每秒！
為期七天的培訓雖結束了，但我們更明白踏上工作的路才剛剛開始，我們有信心，將自己的生命寫滿精彩。
轉眼間，我進入酒店培訓已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領導，同事對我十分關心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，同事熊總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業(yè)。
雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯了！”公司的發(fā)展需要大家團結起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。
也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎。商湯盤銘有曰：“茍日新，日日新，又日新?！本褪求w現(xiàn)一個“變”的精神，而怎樣才能變？就是學習。
所以從今往后我會無時不刻督促自己多學新的知識和技能，每天都讓自己有變化，讓我們?yōu)榫频甑陌l(fā)展壯大而不懈努力吧！
以前我都是一個很膽小的男孩孩，自從進了xx餐飲領班后，我變得大膽多了。從而這次的第二階段的培訓，使我感受很深。變得更加自信與勇敢。
工作上的培訓多少跟校園時代中的學習不太一樣，更多注重的是實際操作的掌握，分析能力和溝通技巧的運用。
理論知識學習是最為基礎的工作，它需要我們認真的記憶和總結。而十一以后的上線操作，卻讓我感到了自身的欠缺。在進入工作之前就已經(jīng)想到，將來遇到的困難可能會比想象的多，曾告訴自己無論怎樣都要堅持下來，當時的信心還是非常堅定的。
最近常感到人的心境還是容易被影響的，但是每當我意志薄弱時候，我都會想起培訓第一天老師講的那句話：“是成是敗，看堅持！”很喜歡這幾個字，近來也常常不經(jīng)意的想起，還是依然的告訴自己不管如何我都會堅持下來！
當每個人選擇做一件事情之前，我們無法預知將來是否會一直持續(xù)的走下去，但既然決定去做了，那就不要輕易的去放棄！每一段路途中的挫折和困難都是存在著的，不可能總是躲避，只有直視面對！
那天老師講溝通技巧課的時候，第一條規(guī)則就是：“在接聽電話的時候不要受周圍聲音，外界狀況的干擾，甚至客戶心情的影響！”現(xiàn)在想來也是非常受用于生活的，而且我也是很慶幸我所在的這個班級，大家經(jīng)常在一起交流，互相學習，互相幫助。老師也都很耐心，所以可能花的時間多一些，但只要努力，就不會留遺憾！
想起了蘇軾的《定**》：“回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴”。
任何的事情只有你去挑戰(zhàn)了去嘗試了你才能體會的到它真正的含義，時光緊緊流失，轉眼之間培訓的日子從炎暑走到了初秋，這段緊張而忙碌的生活豐富了我的人生經(jīng)歷，也讓我學到了很多！
餐飲心得體會積極篇五
積極心態(tài)是一種積極向上、樂觀向好的心態(tài)，擁有它可以使我們迎接生活的挑戰(zhàn)和困難更加自信、從容。本文將從自身的經(jīng)歷和體悟出發(fā)，分享對積極心得的一些感悟和體會。
今天的生活與工作環(huán)境變化快速，形勢復雜，在這樣的環(huán)境下，必須要有一種積極心態(tài)，才能應對各種挑戰(zhàn)與難題。只有擁有積極心態(tài)，才能在挫折和困難面前挺起腰桿，繼續(xù)前行，實現(xiàn)個人價值和目標。同時，積極的心態(tài)也能夠帶給周圍的人更多的正能量。
積極的心態(tài)不是一蹴而就的，需要多方面的支持和培養(yǎng)。首先，要樹立正確的人生觀和價值觀，這樣才能更好的看待問題和處理事務。其次，要獲得知識，這不僅有助于我們更好的做決策和處理事情，同時也有利于我們更好地理解周圍的人和事。同時，運動、音樂、讀書、旅行等方式也可以幫助我們調節(jié)心態(tài)，從而培養(yǎng)積極心態(tài)。
我自己一直以來都比較樂觀向上，善于用積極心態(tài)面對問題。這一點在工作和生活中都有所體現(xiàn)。在工作中，我會積極主動的解決問題，尋找可行的解決方案。在遇到挫折時，我會學會自我激勵、調節(jié)情緒、歸納解題思路，最終化解困難。在生活中，我也會跟自己的朋友和家人交流感受、分享生活中的精彩，這樣可以增加我自己和周圍人的幸福感。
5.結語。
從以上對積極心得的理解和體會來看，積極的心態(tài)對我們的個人成長和發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展等都起著積極的作用。我們應該始終保持一種積極向上、樂觀向好的心態(tài)，遇到困難不要怨天尤人、垂頭喪氣，而是要從中汲取更多的經(jīng)驗和教訓，不斷學習、成長，實現(xiàn)自我價值和人格升華。
餐飲心得體會積極篇六
2011年12月1日起我在餐飲部的學習，于總監(jiān)和羅經(jīng)理為我制定了詳細的實習計劃。
三、
熟悉菜品和酒水。了解中西飲食文化;熟悉各餐廳菜譜;海鮮的烹飪方法;酒水、茶水及香煙價格；標準單的制定；菜品推銷的技巧等。
四、了解管事部工作流程：洗碗機的使用；灶臺和煙道的清洗方法；各種清潔劑的用途；庫房管理流程等。
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。
2、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的源泉。
7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務；即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。
8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
10、每天進步一點點：每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。
六、
總結。
：餐飲部3個月的培訓很快就結束了，總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；更重要的是，在3個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會。
在餐飲培訓學習當中，我更加了解，也看到了服務區(qū)為了做到上檔次的服務工作，花費了很。
大的精力和財力。從員工的著裝到禮儀，從管理制度到衛(wèi)生打掃，都進行了詳細的講解，特別是對后廚的安全衛(wèi)生，每個工種，每道程序都作了詳細的規(guī)定。
通過這一段細致有步驟的學習，我深深體會到招待服務工作的重要性。它不僅代表了服務區(qū)的精神面貌，也體現(xiàn)了服務區(qū)對外接待的真誠。所以，我們作為這樣一個集體的成員，更應該去熱愛它，為這個集體多做點貢獻。這具體應該表現(xiàn)為：有責任感，有上進心，對自己所做的工作努力專研，一絲不茍的完成好。
一、實習崗位與內(nèi)容。
2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結賬及留底備查。4、餐間服務：隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”出菜品的順序應是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關產(chǎn)品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現(xiàn)在大堂時，應保持微笑，做到提高品質的服務，給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道；當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
（一）實習收獲。
1、服務意識的提高。
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
（二）實習體會。
1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務質量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。客人在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
一、引言。
2011年04月08日-2011年10月08日2.2xx賓館。
xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區(qū)，是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設施設備完美，以優(yōu)質、高效的服務贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務周到細致，是商務洽談、新聞發(fā)布、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
三、實習崗位與內(nèi)容3.1實習崗位。
餐飲部。
3.2實習內(nèi)容。
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：2、酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。4、酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
四、實習主要收獲和體會4.1實習收獲。
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。4.1.1服務技能的提高在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓了xx景區(qū)的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務，當然，這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風俗人情旅游景點等，而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。
西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西安尊品牛排西餐廳有實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
第一部分：感言篇在尊品的一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。
在尊品實習最刻骨銘心的是尊品員工竭盡全力為客人提供溫馨細微,物有所值的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么湯克的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。
在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！！
第二部分:實踐篇下面我就在尊品的實習過程及體會作一小結：
第一次暑期獨自一人在異地生活，而且還要找份工作作為實踐的內(nèi)容，這一切對于我來說既新鮮又刺激。假期一開始便在整個古城西安兜轉，卻發(fā)現(xiàn)沒有一樣是大學生能干的。后來買了份招聘類的報紙，應聘的時候發(fā)現(xiàn)有點類似傳銷，立馬就走人了。不經(jīng)意間路過了尊品牛排餐廳，也就是我后來認真工作的地方，門口有個招聘啟事，其中“兼職”兩字深深吸引了我。進去以后，更是被其美觀整潔而又幽雅的環(huán)境所打動。當時想即使讓我在那里當清潔工也愿意，于是留了份個人資料，開開心心的走了。
學習《旅游飯店星級評定與劃分》心得體會。
班級：12旅1姓名：劉顯珍學號：12320230隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，生活水平的不斷提高，我國的旅游業(yè)也蓬勃發(fā)展，隨之興起的旅游飯店更是數(shù)不勝數(shù)，旅游飯店星級評定及劃分的標準也不斷改進與提高。2003年制定的星級飯店評定標準有些已不適用，在此基礎上我國又在2010年制定了新的評定標準。通過學習，我了解了一些星級飯店的基礎知識。星級飯店共有5個星級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，一顆五角星表示一星。另外在五星級上提高了一個等級，即白金五星級，用五顆白金五星表示。星級越高，表示飯店的檔次越高，但星級飯店的評定有著嚴格的等級劃分和評定程序。凡在中華人民共和國境內(nèi)正式營業(yè)一年以上的旅游飯店，均可申請星級評定。經(jīng)評定達到相應星級標準的飯店，由全國旅游飯店星級評定機構頒發(fā)相應的星級證書和標志牌。舊版的飯店星級評定標準中規(guī)定的星級標志有效期為5年，而現(xiàn)在星級標志的有效期為三年，這將給星級飯店帶來更大的壓力，促進星級飯店提高服務質量、加強管理監(jiān)督，得到更好的發(fā)展。
飯店星級評定由各省、自治區(qū)、直轄市旅游局設省級旅游星級飯店評定委員會評定，省級星評委報全國星評委備案后，根據(jù)全國星評委的授權開展星評和復核工作。國家旅游局還設立全國旅游星級飯店評定委員會，是負責全國星評工作的最高機構。星級飯店的評定也是非常復雜的，需要飯店申請、省級星評委推薦、全國星評委審查與公示、賓客滿意度調查、國家級星評員調查，最終審核批復后才完成。而這些嚴格復雜的評定步驟正說明了星級飯店的評定是具有權威性、公正性的，對飯店而言具有重大意義。
新版星級飯店評定標準與舊版相比有一些調整。一、更加注重飯店核心產(chǎn)品，著眼飯店發(fā)展的內(nèi)涵，要有自己的核心與特色，引導特色經(jīng)營，而不能千篇1律，大眾化。二、隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，環(huán)境污染問題越來越嚴重，因此新版中對星級飯店要求要突出綠色環(huán)保，這樣才是持續(xù)發(fā)展之道。三、飯店是人群居的地方，因此安全是很重要的，強調安全是飯店發(fā)展的生命線，要求強化安全管理，做好防火盜、防疾病、防恐等，并強調應急管理，將應急預案列入個星級的必備案件。四、強調必備項，突顯檢查的剛性。對星級評定員和監(jiān)督員的選拔也有嚴格規(guī)定與要求，制定國家級星評監(jiān)督員管理規(guī)則，嚴禁星級監(jiān)督員與飯店“雙贏”而上報不真實信息使飯店評上星級，并制定了飯店星級評定工作的十不準，這些都使得星級評定工作制度越來越完善。五、鼓勵對新設備和新技術的應用，如五星級飯店中應有運行有效的計算機管理系統(tǒng)，前后臺聯(lián)網(wǎng)，有獨立的官方網(wǎng)站，能提供網(wǎng)絡預訂等。六、更好的體現(xiàn)了以人為本的理念，要求對殘疾人設置的設施設備更完善，在門廳及主要公共區(qū)域應有殘疾人通道，高星級飯店要求有殘疾人房間，并提供一些必要的服務。在開展星級評定工作中有一項賓客滿意度調查，這是與賓客最直接的交流，最好的體現(xiàn)了以人為本的觀念。在我看來這是星級飯店評定工作中的一大進步，飯店業(yè)是一個服務行業(yè)，最重要的就是服務態(tài)度和服務質量。而服務質量好壞的最好評判就是賓客滿意度的高低，滿意度高說明這個飯店領會到了這個行業(yè)的核心，且對員工的管理、培訓做的很好，將有很大的發(fā)展?jié)摿?。滿意度低說明這個飯店發(fā)展還不夠成熟，還沒能掌握一些要領，做的還不夠好，還存在一些問題，從這些問題中可以大概分析出這個飯店應屬于哪一個星級級別。
飯店星級評定劃分與評定中對評定條件做了很詳細的說明，幾乎對飯店的一草一木都有很詳細的規(guī)定，服務行業(yè)要以人為本，賓客來到飯店要有賓至如歸的感覺，而要達到這種程度，必須做好每一點，必須要足夠細心，忽略了一點點可能造成很嚴重的后果。所以在評定星級飯店時需要重視每一個細節(jié)，就連對牙膏牙刷、洗發(fā)露等小東西都有詳細的規(guī)定。從舊版到新版的發(fā)展變化我們還可以看出，中國經(jīng)濟發(fā)展很快，帶動旅游業(yè)發(fā)展迅速，而與旅游業(yè)緊密相關的飯店業(yè)也發(fā)展迅猛。由此也可看出，很多行業(yè)的發(fā)展是相互關聯(lián)的。
我是6月19日來xx上班的，在這僅有的19天時間里先后在xx店和xx店學習，在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照，下至一線員工的支持與配合,在這里深表感謝!很榮幸能加入這個大家庭，成為xx的一員，非常感謝x總為我們搭建了這么一個讓我施展拳腳的大平臺，關于這段時間的學習情況向游總匯報如下：
主要內(nèi)容:。
一、有關xx的基本業(yè)務知識技能和常識。
二、在學習中對餐飲業(yè)的一些體會和心得。
有關xx的基本業(yè)務知識和技能。
以前我是做火鍋和韓式料理的，對日本料理沒有接觸過，所以在開始上班的那一刻起，我是抱著絕對的空杯心態(tài)來學習的，xx所有的一切都是我了解和學習的對象。
一、服務流程。
包括餐前、餐中、餐后的服務有了初步的了解，各種菜品上臺的次序，應該注意的問題都有很深刻的認識;各種燒肉烘烤的程度，如牛舌應該烤嫩點，六七成熟口感最好，而豬五花肉應該烤老一點，以防油膩等。
二、菜品知識。
xx的菜品包括前菜類、色拉類、壽司手卷類、燒肉類、刺身類、炸物、精品海鮮烤蔬菜類、一品料理類等11大類。對各種菜品特點和吃法有了一定的了解，如黑毛和牛，三文魚的產(chǎn)地和特點等，還有什么菜應配什么醬來吃，應該怎么吃等。
三、人員配置。
以xx店為例，全部員工合計33人，其中水吧1人，肉吧2人，烤炸間3人，炮臺3人，刺身吧3人，洗碗間3人，碳房1人;前廳服務員10人，迎賓收銀員個1人，領班2人，料理長正副店長個1名。有關門店人員配置應視店面具體情況靈活調整。
四、工作工具的掌握。
初步掌握了點菜寶、收銀機、指紋考勤機等機器的使用，還有語言工具，英語和外賓簡單的交流沒有問題，其中日語掌握了歡迎光臨，謝謝光臨等8句。
五、安全防范食品安全和公共場所安全是每個餐飲企業(yè)非常。
注重和防范的問題，而xx有兩點要特別注意：1、有很多的刺身和生食蔬菜，在炎熱的夏季要嚴格控制出品標準;2、為顧客換烤盤要嚴格按操作規(guī)程執(zhí)行，避免燙傷員工和客人。
對于這一塊還有一些零零碎碎的東西，在這里不再贅述。
在學習中對餐飲業(yè)的一些體會和心得。
能加入xx這個大家庭是件很幸運的事情，更幸運的是在我第一天來xx上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來xx之前我對餐飲業(yè)的認識和心得還只是一些零零碎碎的東西，那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認識更深刻，更系統(tǒng)化了。
一、餐飲行業(yè)的趨勢。
如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話，那么餐飲業(yè)永遠是朝陽行業(yè)，而且是最大的行業(yè)之一，它的產(chǎn)值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，國民生活水平的提高，人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高，但是顧客也變的越來越挑剔，要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品，也吃我們服務，吃我們的環(huán)境，吃我們的文化，吃我們的特色，吃我們的主題，吃我們的理念，甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈，最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。
我以前是做火鍋的，對火鍋這個細分市場比較了解，就拿火鍋這個細分市場來說吧。海底撈最近比較火，它推出那么多的超值服務，借助口碑宣傳和網(wǎng)絡媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力，更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認為火鍋店提供這些是應該的，理所當然的，你不提供這些是有欠缺的，一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過，小肥羊去年關了好幾家店;蘇武牧羊只有大渡河店贏利，其它店全線虧損;阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè);傣妹也關了十來家店。幸運的是在日式料理這個細分市場還沒有“海底撈”，希望游總能早點準備，贏得先機。
二、員工的管理。
在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么去管啊!我想好員工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。我們必須跟著改變，如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們，肯定會出現(xiàn)很多的問題。
我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教，這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰，主要在于思想的控制，經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗，真不愧是管理的最高境界。與時俱進，結合一些現(xiàn)代的管理理念就是：成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為，甚至使自己的思想成為員工的思想，使員工的思路跟著自己的思路來走，這樣大家才能齊心協(xié)力，一條心，力氣往一個方向使，必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標。這就要求我們管理人員必須以身作則，這和咱們xx樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點，不然線放太長了會收不回來，使員工產(chǎn)生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控，是一種藝術，這就要看管理人員的經(jīng)驗了，具體的量化標準我還在探索中。
三、服務的理解。
還記得x總給我面試時問我“對服務是怎么理解的”，我的回答是8個字：滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動，是啊，讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到，至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動，其實我心里也沒有底，我也一直再探索可以操作的具體量化標準，我上班的第一天在x經(jīng)理那里找到了答案，他提出了經(jīng)典的“三個機會”：
1、當準備向顧客說“不”的時候，那么用心做事的機會來了;2、當顧客需要個性化服務的時候，讓顧客驚喜的機會來了;3、當顧客需要幫助的時候，讓顧客感動的機會來了。
還有“大的服務觀”、“成本控制的理念”、“積極的心態(tài)”、“正向思考”等因為時間來不及了，在這里就不再贅述了，以上是我在xx學習的一些膚淺體會,有不當之處恭請游總指正，請游總閱!
資料來源：http://ba/data/xdth/。
餐飲心得體會積極篇七
人的一天三頓飯，吃飯對于生活的重要性不言而喻。而在餐飲行業(yè)工作的人，無論是廚師、服務員還是經(jīng)理，都需要具備一系列的技能和素質，才能準確地滿足顧客的要求。在餐飲工作中，積極的心態(tài)是非常重要的。本文將詳細講述餐飲工作中所體會到的正能量以及如何保持積極的心態(tài)，實現(xiàn)餐飲行業(yè)的長足發(fā)展。
第二段：態(tài)度決定一切。
在餐飲工作中，服務員的微笑和態(tài)度，是顧客體驗的重要組成部分。對于服務員來說，積極的態(tài)度不僅能提升工作效率，還可以帶來更多的客源。在一次實習中，我遇到了一個非常不屑的服務員，他的表情冷漠，言辭簡單粗暴。結果，顧客不愿意再次來餐廳用餐，并向其他人傳播了不好的口碑?？梢?，積極的態(tài)度和良好的服務對于餐飲行業(yè)的成功和發(fā)展至關重要。
第三段：團隊協(xié)作。
在餐飲行業(yè)對于團隊協(xié)作的要求也非常的高。餐飲業(yè)工作人員一般人員較多，每一個環(huán)節(jié)都需要團隊共同努力才能夠順利完成工作。在一次大型活動中，我們的餐廳需要同時服務600位以上的客人。但是，我們工作人員之間非常的默契和協(xié)作，使得每一個服務環(huán)節(jié)都能夠順利進行，最終成功地舉辦了一次大型宴會和活動。因此，團隊協(xié)作是餐飲行業(yè)中不可忽視的一部分。
第四段：深度挖掘個人價值。
同樣重要的是，餐飲業(yè)工作也是一個持續(xù)深度挖掘個人價值的過程。在工作中，不斷的學習和實踐，能夠大大地拓展我們的眼界和技能。比如在餐飲行業(yè)，廚師不僅僅需要懂得烹飪，還需要掌握食材的知識和質量控制等。在一次烹飪比賽中，我不斷地鉆研和學習烹飪技巧和心理素質，磨礪了自己的意志品質并成為最好的廚師。在餐飲工作中，挖掘個人價值，不斷地學習和發(fā)展自我，是取得成功的關鍵。
第五段：總結。
經(jīng)過以上的分析，我們能明確的看到，餐飲行業(yè)是一個充滿機遇的行業(yè)，一個持續(xù)學習和錘煉自我的過程。只有合理把握這些機遇，才能不斷深度挖掘個人價值，在工作中發(fā)揮他們的優(yōu)勢，以積極的心態(tài)投入到工作中，方能達到成功的目標。希望餐飲業(yè)工作人員們，都能夠堅守初心，不斷努力，實現(xiàn)餐飲行業(yè)的長足發(fā)展。
餐飲心得體會積極篇八
隨著生活水平的提高，人們對于餐飲的需求也逐漸提高。餐飲作為服務業(yè)的一部分，它的質量直接關系到顧客的滿意度和體驗效果。而作為服務員，更應該牢記一些經(jīng)驗和體會，從而提高自己的服務能力，讓顧客滿意感十足，以下文章將從服務態(tài)度、服務技巧、服務心得三個方面，分享自己的餐飲心得體會積極。
一、服務態(tài)度。
說到服務態(tài)度，其中最重要的一點便是熱情和耐心。我們應該始終保持微笑，并主動問候顧客，每當遇到顧客提出問題或者需要幫助時，我們第一時間便應該解答和提供幫助。同時，我們還應該控制好自己的情緒，不論遇到什么事情都保持冷靜，盡可能維護良好的顧客關系。在服務的過程中，我們應該時常關注顧客的動態(tài)，傾聽他們的需求和建議，盡量滿足他們的需求，讓顧客感受到我們的用心和貼心，從而提升他們的滿意度和信任度。
二、服務技巧。
在服務的過程中，掌握好一些服務技巧，也能夠幫助我們更好地實現(xiàn)客戶滿意度。例如，使用正確的服務語言，讓顧客感受到我們的尊重和關注，同時，為了降低顧客等待時間，我們也可以使用一些快速而有效率的服務方法，例如：自助點餐系統(tǒng)。此外，我們還應該具備一定的業(yè)務知識，當顧客咨詢一些菜品的做法、原材料、口感、營養(yǎng)價值等問題時，我們應該能夠準確、清晰地進行解答，做到讓顧客信服、放心、滿足。
三、服務心得。
作為一名服務員，我們肩負的不僅僅是提供美食，更是提供了一個良好的消費環(huán)境和服務體驗。因此，我們還需要通過總結自己工作的經(jīng)驗和效果，不斷完善和提升自己的服務水平。在工作的過程中，我們可以更多地觀察和借鑒其他品牌和餐飲企業(yè)的優(yōu)秀做法和模式，以此做到范例借鑒、不斷改進修改。同時，我們還應該時刻保持自我調節(jié)，并定期開展一些員工培訓和知識分享，以此不斷學習和提高業(yè)務水平。最后，我們還需從顧客的視角出發(fā)，不斷了解顧客的需求、喜好和意見建議，為他們提供更個性化、更貼心的服務。
總結一下，餐飲作為服務業(yè)的一部分，其重要性不言而喻。每一位服務員，都應該有著一定的服務意識、服務技能和服務心得，通過不斷地真正為顧客著想和努力，為顧客提供優(yōu)質的服務體驗和服務質量。只有這樣，我們才能真正做到客戶至上、服務至上，以此促進品牌的發(fā)展壯大，贏得更多的用戶口碑和社會認可。
餐飲心得體會積極篇九
略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結積累廚房的經(jīng)驗和知識，但是仍然做的還不夠好。2019年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調的問題，但是取得的結果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時候出菜就會變得很慢，特別是炒盤菜。
我覺得原因可能是以下幾點:。
1，站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。
2，后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3，熱菜炒盤數(shù)量有點多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會不會更好呢?我覺得他可能會更好，上菜速度也會相應提高，菜品浪費耗損也會相應減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!
二、工作感想。
踏入新的工作崗位后，經(jīng)過一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說事業(yè)，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。
首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己最大的努力。我一直認為工作不該是一個任務或者負擔，應該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我最大的力量?？梢哉f，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。
其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調發(fā)展和運作的人。
三、工作目標。
在今后的工作中，我會加倍的努力學習專業(yè)知識，掌握更多的業(yè)務技能，為將來的工作打好堅實的基礎。
在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要努力完成領導交給的任務。
隨著我們餐飲店發(fā)展越來越快，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，做出應有的貢獻。
1、環(huán)境衛(wèi)生。
作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設備作到每天清洗，嚴格要求個人衛(wèi)生。
2、菜品質量。
對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質量。
3、資源管理。
合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。
4、促銷宣傳。
提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓。全面抓好服務規(guī)范，出品質量，使接待能力提高。
5、成本規(guī)范。
時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。
6、設備檢查。
時常對設備設施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設備設施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。
在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
餐飲心得體會積極篇十
1、如果可恨的挫折使你嘗到苦果，朋友，奮起必將讓你嘗到人生的歡樂。如果懼怕前面跌宕的山巖，生命就永遠只能是死水一潭。瀑布跨過險峻陡壁時，才顯得格外雄偉壯觀。
2、多讀書以養(yǎng)膽氣，少憂慮以養(yǎng)心氣，戒發(fā)怒以養(yǎng)肝氣，薄滋味以養(yǎng)胃氣，惟謹慎以養(yǎng)神氣，順時令以養(yǎng)元氣，須慷慨以養(yǎng)浩氣，胸豁達以養(yǎng)正氣，傲冰雪以養(yǎng)骨氣，當忍讓以養(yǎng)和氣，應謙恭以養(yǎng)銳氣，莫懈怠以養(yǎng)志氣。
3、時間在指縫中偷偷溜走，在時間的道路上人與人之間是陌生的，只是經(jīng)過了長途跋涉，交流攀談，人們熟悉了，了解了，只是長長的人生之路不是僅有那么幾個人，我不可能熟悉所有人，了解所有人，有的人只是與我擦肩而過，那是我生命中的過客;有的人也許卻愿意為我駐足，陪我一起去欣賞沿途的風景，陪我走過人生的這段旅程。
4、凡是秉持自己信念而活，就能產(chǎn)生自尊自重與自制力，并且內(nèi)心平和，你會以內(nèi)在價值標準，而不是旁人的好惡或別人的比較的結果，來衡量自己，這時候，對事情的對錯與別人是否發(fā)現(xiàn)無關。
5、人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。在人生的道路上，即使一切都失去了，只要一息尚存，你就沒有絲毫理由絕望。因為失去的`一切，又可能在新的層次上復得。
6、讀過的書是不會白讀的，只是在重量不重質的情況下利用率和轉化率都低了些，所以，需要這么一個頓悟，讓自己明白，不能也不必要再這么的“傻”讀下去，到一定程度之后我們就是應該——少一點閱讀。
7、人生的十二種財富：積極的精神態(tài)度;良好的體格;人際關系的和諧;脫離恐懼;未來成功的希望;信念的容量;與人分享自己的幸福的愿望;熱愛自己的工作;對所有的事物有開放的內(nèi)心;嚴于自律;理解人的能力;經(jīng)濟保障。
8、對社會的簡單形容就是：全是人全是人全是人——但社會肯定會分出層次，只有一個辦法，那就是競爭。你必須努力，必須使自己成為社會的強者，強者才能擁有一切，而不是金錢可以買到的一切，否則結局就是被亞在社會的底層。
9、任何業(yè)績的質變都來自于量變的積累。
10、讀書，我們不僅能夠掌握一定的專業(yè)技能，更重要的是，能夠解決自己面臨的各種各樣的人生問題。人終其一生，無非就是在不斷探知自己的人生到底應當有什么樣的意義而已。
11、征服畏懼建立自信的最快最確實的方法，就是去做你害怕的事，直到你獲得成功的經(jīng)驗。
12、大道至簡!經(jīng)典是簡單的，真理是簡單的，最有用的東西也是較簡單的東西。復雜會造成浪費，而效能則來源于單純。找到關鍵的部分，去除多余，成功并不那么復雜。
13、一個人會落淚，是因為痛;一個人之所以痛，是因為在乎;一個人之所以在乎，是因為有感覺;一個人之所以有感覺，僅因為你是一個人!所以，你有感覺，在乎，痛過，落淚了，說明你是完整不能再完整的一個人。
14、有些事你非要弄個明白，也許會使自己很疲憊，而結果往往不像你想象的那樣。因此也就沒有必要任何事情都打破沙鍋問到底。
15、走過的是人生，看過的是云煙，嘗過的是苦辣，回味的是甘甜，經(jīng)歷的是滄桑，成就的是遵嚴。走過人生的六十年，苦辣酸甜感慨萬千，踏上人生路，與世無爭你就傷不到元氣;萬事不憂你就心底清涼;煩事不思你就神合氣暢;遇事不貪你才能富貴安康。反之，你不斷的出風頭，爭勢頭最終你一定要栽跟頭。
16、要與關系網(wǎng)絡中的每個人保持積極聯(lián)系，唯一的方式就是創(chuàng)造性地運用自己的日程表。記下那些對自己的關系特別重要的別人的日子，比如生日或周年慶祝等。打電話給他們，至少給他們寄張賀卡，讓他們知道你心中想著他們。
18、自己的傷痛自己最清楚，自己的哀嘆自己最明白，自己的快樂自己最感受。也許自己眼中的地獄，卻是別人眼中的天堂;也許自己眼中的天堂，卻是別人眼中的地獄。生命就是這般的滑稽。一個人有一個人的活法，關鍵在于心態(tài)的調整。
19、在你不害怕的時間去斗牛，這不算什么;在你害怕時不去斗牛，也沒有什么了不起;只有在你害怕時還去斗牛才是真正了不起。
20、人生路上，一切都得靠自己——靠自己的理解，靠自己的意志，靠自己的追求……人生是一張單程的車票，一去無返，我們能做的只有不斷努力，我們能依靠的只有自己。
21、世上種種紛爭，或是為了財富，或是為了教義，不外乎利益之爭和觀念之爭。當我們身在其中時，我們不免看重。但是，我們每一個人都遲早要離開這個世界，并且絕對沒有返回的希望。在這個意義上，我們不妨也用魯濱遜的眼光來看一看世界，這會幫助我們分清本末。
餐飲心得體會積極篇十一
在這個快節(jié)奏的現(xiàn)代社會中，人們時常會感到壓力和焦慮。如何調節(jié)自己的心態(tài)，讓自己的心始終保持積極向上的狀態(tài)，是一個不容忽視的問題。積極分心，即在分心的同時保持積極的心態(tài)，是一種有效的應對方式。在我的實踐中，我深感積極分心帶給我改變的力量和成長的意義。
第二段：積極分心的意義
積極分心即在分散自己的注意力的同時，通過積極的心態(tài)調整焦點。社交媒體、手機游戲等外界干擾常常讓人無法集中精力，但積極分心的效果確實顯著。它幫助我更好地處理壓力，并有效提高工作和學習效率。同時，積極分心也幫助我積累不同領域的知識，豐富自己的人生體驗?？傮w而言，積極分心能夠讓我們更加全面地面對生活，更好地調節(jié)自己的情緒。
第三段：如何積極分心
積極分心并不是漫無目的地分散注意力，而是有目的地選擇和分配能夠積累、提高自己能力的事物。例如，當我完成一項任務后，我會給自己一段時間放松，可以打開社交媒體與朋友互動，或者進行一些簡單的休閑游戲。這段時間的放松讓我能夠迅速恢復精力，重新進入工作狀態(tài)。同時，我也會在休閑時間中選擇看書、學習新知識等有益于自我提升的活動，讓自己在放松的同時不斷充實自己。
第四段：積極分心的收獲
通過積極分心，我不僅能夠更好地處理壓力，提高效率，還能夠提升自己的個人修養(yǎng)和綜合素質。我習得了更多的技能，增加了人生的樂趣。通過積極分心，我收獲了更大的驚喜和自信，讓自己在社交、工作、學習等方面都能夠有所進步。而且，積極分心讓我更加注重自我調節(jié)，培養(yǎng)了自律性和情緒控制能力，使我更加從容和積極地面對生活中的挑戰(zhàn)。
第五段：總結
積極分心是一種有意識的行為，是一種自我調節(jié)方式。通過適時的分心，我們能夠緩解壓力，調節(jié)情緒，提高效率。而積極分心則是進一步提升自己的方式，通過選擇有益于個人成長的活動，積極加強自我修養(yǎng)，提高綜合素質。在今后的生活中，我們應該努力將積極分心運用到實踐中，培養(yǎng)自己的自律性和情緒控制能力，積極面對生活的各種挑戰(zhàn)，讓自己的生活更加充實、積極向上。
餐飲心得體會積極篇十二
1、人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；人特我轉。
2、與其嫉妒別人的成功，不如用自己的行動超越別人。
3、任何企業(yè)的資源都有限，一個階段先做對一件事。
4、一次次自我超越，能夠煥發(fā)出強大的自信心。
5、扮演好自己的角色，做菜。管理。學習，你都要會。
6、無非就是再拼幾次命，我們餐飲人最擅長絕處逢生！
7、諾不輕信，故人不負我；諾不輕許，故我不負人。
8、要讓一個客人消失，得罪他一次就夠了，不用兩次。
9、越害怕越失去，越付出越成功，越分享越快樂！
10、與其悔恨自己的過失，不如用自己的行動改變自己！
11、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。
12、要想把你的顧客服務好，先去把你的員工服務好。
餐飲心得體會積極篇十三
1、生活是自己選的，即使錯了也要忍著走下去!
2、人生好比一場足球賽，你需要做的就是發(fā)奮射門。
3、女人不花，何來的貌美如花。
4、讀千賦者善賦，觀千劍者曉劍。
5、有了堅定的意志，就等于給雙腳添了一對翅膀。
6、人在山外覺山小，人進山中知山深。
7、避免失望的最好辦法，就是不寄希望于任何事。
8、別人撒鹽傷不了自己，除非你身上有潰爛之處。
9、男兒不展同云志，空負天生八尺軀。
10、我最喜歡的，是我努力的樣子。
11、開心對待每一天，真心對待每一個。
12、當真相在穿鞋的時候，謊言已經(jīng)跑遍了全城。
13、與其花長時間懷疑，不如花短時間求證。
14、我并不快樂，但我可以笑著生活。
15、戰(zhàn)勝困難格言只要脊梁不彎，就沒有扛不起的山。
16、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而后行。
17、給予別人動力，就是自己出路。借利還利。
18、勤奮者廢寢忘食，懶惰人總沒有時間。
19、讀過一本好書，像交了一個益友。
20、因為有挫折，人生的美好才變得充實起來。
21、人生要學會沉淀，沉淀經(jīng)驗，沉淀心情，沉淀自己。
22、一個會向別人學習的人就是一個要成功的人。
23、人只要生活在這個世界上，就會有很多煩惱。
24、要節(jié)省時間，避免不必要的浪費，提高工作效率。
25、愛拼才會贏努力拼搏，青春無悔!
26、世間有生就有死，活著，就要以最好的方式活著。
27、獨自一人面對所有的一切，開始習慣你從沒來過。
28、沒有高遠的志向，就到達不了成功的彼岸。
29、不要因為結果而哭泣，要為了曾經(jīng)發(fā)生而微笑。
30、挫折是弱者的絆腳石，是強者的墊腳石。
31、不想去到永遠那么遠，只想呆在你附近這么近。
32、成功者絕不給自己軟弱的借口。
33、現(xiàn)在你需要踏踏實實，實實在在跟你一起干的人。
34、人生不能象做菜，把所有的料都準備好了才下鍋。
35、記住了并不代表是永恒，忘卻了也不等于沒發(fā)生。
36、誠信是人最美麗的外套，是心靈最圣潔的鮮花!
37、放下身段，路越走越寬。身段只會把你綁起來。
38、給自己一個微笑，說自己很好!你就是自己的神!
39、苦難是磨練意志和力量的礪石。
40、努力不一定會得到但不努力就什么都得不到。
41、不知不覺中人就發(fā)霉了，所以千萬不要不知不覺。
42、一條鐵鏈的堅固程度決定于它最弱的一環(huán)。
43、生活中沒有弱者，只有不愿努力的人。
44、活在懷疑與恐懼之中是在浪費生命。
45、在人之上，要把人當人：在人之下，要把自己當人。
46、想大才能做大，敢夢才能成功!
47、錯誤經(jīng)不起失敗，但是真理卻不怕失敗。
48、感謝所有否定我的人，正是他們讓我成為了我自己。
49、在奮斗的道路上，你不勇敢，沒人替你堅強。
50、過分依賴別人，永遠不能獲得**體驗。
51、信心來自于成功，知識來自于失敗。
52、今天付出，明天收獲，全力以赴，事業(yè)輝煌。
53、叫懶惰者勤奮不易，叫勤奮者偷懶也難。
54、不期望是最頂尖的，但希望是最努力的。
55、自信旳抬起胸膛，傲然旳抬頭視人。
56、真心的對別人產(chǎn)生點興趣，是推銷員最重要的品格。
57、惜時、專心、苦讀是做學問的一個好方法。
58、為了把你騙到手，我卻付出了真心。
59、智者的夢再美，也不如愚人實干的腳印。
60、時不時給自己一個可以沉默的理由來淡定人生。
餐飲心得體會積極篇十四
作為一個普通人，我們總是會在生活中遇到各種各樣的困難和挫折。有時候面對這些困難，我們往往會感到沮喪，甚至失落，但是，如果我們能夠樹立積極的心態(tài)，就能夠迎難而上，勇往直前，獲得更多成功的機會。
第二段：樹立積極的心態(tài)
能夠積極樹的一顆心，其實是我們每個人所擁有的，
我們只需要正視問題，不忘初心，就能夠實現(xiàn)自己的價值。樹立積極的心態(tài)可以幫助我們更好地面對挫折和困難，讓我們具備更強的抗壓能力和逆境應對能力，從而走得更遠，更穩(wěn)定，也更自信。
第三段：如何積極樹心
積極樹心，需要我們從內(nèi)到外進行全方面的調整和深化。首先，我們需要正視自己的缺點和不足，承認自己的過錯，高度贊賞自己的成就和成功。其次，我們要對周圍的環(huán)境保持高度的認識和思考，不斷學習和探索新的知識和領域。此外，我們還需要學會在生活中展現(xiàn)出真誠，強大和樂觀的態(tài)度，并時刻保持思考和相信自己的信念。
第四段：積極樹心的影響
積極樹心不僅能夠讓我們自己感到更加自信和穩(wěn)定，也能夠對整個團隊或組織產(chǎn)生積極的影響。當整個團隊或組織的氛圍都積極向上時，就能夠營造出協(xié)作互助的文化和人際關系，讓每個人都能夠激發(fā)出更大的創(chuàng)造力和工作熱情。
第五段：結論
在本文中，我們探討了積極樹心的定義，如何積極樹心以及積極樹心的影響。我們可以看到，積極樹心是人們生活中的重要因素之一，可以幫助我們更好地迎接挑戰(zhàn)，讓自己的人生更加充實，迷人，讓自己的人生能夠取得更多的成就和快樂。讓我們珍惜這個美好的心態(tài)，不斷努力，成就自己，成就生活。
餐飲心得體會積極篇十五
1、不論你在什么時候結束，重要的是結束之后就不要悔恨。
2、能說不能做，不是真智慧。
3、生活不乏精彩，只是有時候，我們眼睛盯著烏云不放。
4、成功在優(yōu)點的發(fā)揮，失敗是缺點的累積。
5、趁自己年輕就給自己一個牛比的理由。
6、沒有人可以打倒我，除非我自己先趴下!
7、勝利是不會向我走來的，我必須自己走向勝利。
8、誰心里沒有故事，只是學會了控制。
9、不要留給自己退路，青春和生命都是一次單程旅途。
10、要有勇氣追隨心聲，聽從直覺，它們在某種程度上知道你想成為的樣子。
11、一花凋零荒蕪不了整個春天，一次挫折也荒廢不了整個人生。
12、我就是我，顏色不一樣的煙火，我有權利情緒化，不是為你而活!
13、再長的路，一步步也能走完，再短的路，不邁開雙腳也無法到達。
14、丟下一些包袱后，你會驚訝地發(fā)現(xiàn)，原來自己可以飛的那么高。
15、人生沒有理想，生命便只是一堆空架子。
16、優(yōu)于別人，并不高貴，真正的高貴應該是優(yōu)于過去的自己!
17、很多事情沒人能幫你，你再不靠自己，就更沒戲了。
18、命運，你殘忍的訴說著我的悲痛。
19、世上最好的保鮮就是不斷進步，讓自己成為一個更好和更值得愛的人。
20、其實很多事情，只要你努力一點，再努力一點，你會感覺原來并不難!
21、夢想需要的`是堅持和反思，而不是空想。
22、世界上只有想不通的人，沒有走不通的路。
23、生活中只有一種英雄主義，那就是在認清生活的真相之后依然熱愛生活。
24、不要隨便掉眼淚，那實在是一種浪費水資源的表現(xiàn)。
25、沒有不老的誓言，沒有不變的承諾，踏上旅途，義無反顧!
26、坐如鐘，站如松，行如風。
27、為了去所有我想去的地方，不用猶豫說走就走。
28、總會有不期而遇的溫暖和生生不息的希望。
29、每個人都在自己的世界里，做著只有自己才能闡釋的夢。
30、自我控制是最強者的本能。
餐飲心得體會積極篇十六
1.每一發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜。
2.若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。
3.別想一下造出大海，必須先由小河川開始。
4.最有效的資本是我們的信譽，它小時不停為我們工作。
5.靠山山會倒，靠水水會流，靠自己永遠不倒。
6.出門走好路，出口說好話，出手做好事。
7.怠惰是貧窮的制造廠。
8.積極的人在每一次憂患中都看到一個機會，而消極的人則在每個機會都看到某種憂患。
9.沒有口水與汗水，就沒有成功的淚水。
10.絆腳石乃是進身之階。
11.銷售世界上第一號的產(chǎn)品——不是汽車，而是自己。在你成功地把自己傾銷給別人之前，你必須百分之百的把自己傾銷給自己。
12.只要路是對的，就不怕路遠。
13.偉人之所以偉大，是由于他與別人共處逆境時，別人失往了信心，他卻下決心實現(xiàn)自己的目標。
14.世界會向那些有目標和遠見的人讓路。
15.以誠感人者，人亦誠而應。
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