總結(jié)是一個自我成長的機會，我們可以從中發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足。在寫一篇完美的總結(jié)時，我們首先得明確總結(jié)的目的和意義。現(xiàn)在來看看一些成功人士的總結(jié)經(jīng)驗和心得體會。
動物生物化學論文篇一
一方面，多媒體教學具有直觀、生動的特點，它能將抽象概念具象化，通過圖片、動畫形式將生物化學概念和過程進行形象展示，較傳統(tǒng)教學手段有著顯著的優(yōu)勢。在現(xiàn)代教學中，多媒體已然成為了教學中的主導教學方式，傳統(tǒng)板書教學的利用已越來越少。例如，生物化學中關于分子生物學，如蛋白質(zhì)、核酸以及基因復制、表達和蛋白質(zhì)合成的內(nèi)容，就十分適合使用多媒體教學。分子生物學是從分子水平進行的研究，文字敘述抽象，學生難以理解，而黑板板書也難以準確傳達，這時適當使用圖片和動畫視頻進行展示，能讓學生在三維空間中觀看分子結(jié)構(gòu)，將基因表達調(diào)控的動態(tài)過程以生動逼真的動畫模擬進行演示，輔以老師的講解，使得學生在觀看過程中覺得新鮮有趣，激發(fā)學習興趣，更好理解教學內(nèi)容，達到理想的教學效果。
另外，除理論教學，實驗教學中多媒體的應用也顯得十分重要。學生在實驗之前觀看實驗教學錄像，可以近距離觀察實驗操作細節(jié)，不僅能夠復習已學技能，還能夠清楚地學習實驗新技術，減少了實驗教學中學生操作不規(guī)范、不正確的情況發(fā)生。另一方面，多媒體教學固然在形象和生動上具有優(yōu)勢，但如果教師一味關注生動趣味性，忽略教材結(jié)構(gòu)及文字內(nèi)容，就會使得學生在復習中往往感到無從下手，覺得書本內(nèi)容生疏、晦澀難懂，其實并不利于學生的自主學習和對知識體系的整體把握。這時，教師就要多引導學生關注教材，理清課本的思路和篇章結(jié)構(gòu)，幫助學生構(gòu)建知識體系，用板書的傳統(tǒng)教學手段帶領學生搭建學習框架。例如，當講解物質(zhì)代謝過程時，在結(jié)束物質(zhì)基本代謝反應的教學后，教師有必要將物質(zhì)代謝之間的聯(lián)系進行歸納總結(jié)，在學生已掌握的知識基礎上，將章節(jié)內(nèi)容相互關聯(lián)，形成系統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)。譬如糖代謝一章包括許多糖代謝途徑，如糖的氧化分解，糖原合成、分解，糖異生，糖轉(zhuǎn)化為其它非糖物質(zhì)等，各章節(jié)知識點多、散、雜，老師此時應當充分利用傳統(tǒng)教學手段，以血糖平衡為中心，引導學生思考各途徑和血糖恒定之間的關系，用文字和圖線將血糖的來源去路標識，將各個代謝途徑的意義和血糖平衡進行聯(lián)系，使得學生將糖的所有代謝途徑串聯(lián)在一起，形成關于體內(nèi)糖代謝的統(tǒng)一認識，這對于生物化學的學習和認知是十分重要的?？傊?，在理論和實踐的教學中，教師應當根據(jù)教學內(nèi)容適當選擇教學方法、手段，將現(xiàn)代教學方法和傳統(tǒng)板書教學方式有機結(jié)合。
生物化學是一門和臨床及生活、生產(chǎn)實踐密切相關的學科，通過對日常生活和臨床實例的結(jié)合，能夠不斷有效地激發(fā)學生在生活中探尋原理的熱情，并利于學生更好地理論聯(lián)系實際，掌握相關理論知識。例如，在講述緒論內(nèi)容時，可以通過介紹日常生活中應用生物化學為人類服務的例子，如通過介紹人們利用加酶來增強洗衣粉的去污能力，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)酸奶、醋、醬油以及鹵水點豆腐的食物制作等，來闡明生物化學是一門實用性強，和人們的生活息息相關的學問，對于拉近學生距離，提高學生學習生物化學的興趣有著極大的促進作用。在進行其他章節(jié)理論的教授時，也要密切聯(lián)系實際和臨床，注重培養(yǎng)學生思考、分析問題的能力，啟發(fā)學生用所學知識提出解決問題的方法，讓學生既聽得明白，又能夠有所提高和拓展，達到學有所得、學以致用的目的。例如，在講蛋白質(zhì)的變性問題時，學習到高溫高壓、強酸強堿、射線輻射以及重金屬等都是蛋白質(zhì)變性的`誘發(fā)因素，這時候就要引導學生思考，在實際生活和臨床中可以怎樣利用或防止蛋白質(zhì)的變性來為人類服務。然后讓學生思考并解釋為什么高溫加壓、紫外照射可以消毒滅菌，低溫可以保存生物蛋白制品，可以利用蛋白為重金屬中毒解毒等，不僅能使學生在思考過程中加深理解，還能擴展知識。
實驗是加深學生理解、培養(yǎng)學生動手能力的重要教學部分。生物化學實驗種類繁多，不同專業(yè)實驗教學側(cè)重點有所不同，且由于高職高專學制短，實驗課時都被大幅縮減，因此就要求教師必須要認真考察實驗條件，結(jié)合各自學校硬、軟件設施條件的實際，從臨床適用角度，為不同專業(yè)的學生選擇適當?shù)膶嶒灲虒W內(nèi)容。例如:臨床檢驗中的血清蛋白電泳、血糖測定、血清膽固醇測定、血清甘油三酯測定、血清尿素測定等實驗，涉及的實驗原理既是理論教學的重點，也是生物化學在臨床中常見的檢測應用;并且，對于一種臨床指標，通常有多種實驗方法進行檢測，教師應該重點選擇和當前臨床實踐最貼近，并且操作簡單、結(jié)果準確、操作安全的實驗方法。通過實驗，學生能夠了解如何將理論應用于實踐，有助于學生思維的拓展和創(chuàng)造力的發(fā)掘。另外，教師還可以根據(jù)學生情況，適時適當引入設計性實驗，引導學生自己設計實驗方法，培養(yǎng)學生運用理論和實驗操作技能分析、解決問題的能力。此外，醫(yī)學生物化學的實驗教學目的也在于培養(yǎng)學生認真、客觀、嚴肅的研究精神以及踏實、負責的醫(yī)學態(tài)度。因此，相比要求學生按照標準操作得到正確的實驗結(jié)果，教會學生如何分析實驗結(jié)果并得出客觀的結(jié)論，進行實驗結(jié)論分析則顯得更為重要。這就要求教師在實驗過程中，要讓學生完全清楚實驗原理和操作，理清每一步實驗步驟的操作和意義，在實驗結(jié)束后，針對自己的實驗結(jié)果得出全面、客觀的實驗結(jié)論，達到實驗教學的培養(yǎng)目的。
綜上，生物化學教學是基礎醫(yī)學教學的重要組成部分，促進生物化學教學改革是促進學科優(yōu)化、提升教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。通過不斷教學實踐改革和探索，建立和諧積極的教學氛圍，促進學生學習，才能促進提高生物化學教學質(zhì)量，幫助培養(yǎng)出理論扎實、踏實認真的優(yōu)秀醫(yī)學人才。
動物生物化學論文篇二
針對衛(wèi)校學生特點，討論如何選用科學的教學方法和手段激發(fā)學生的學習興趣與動力，使學生由被動學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習，輕松學好生物化學，提高教學效果。
生物化學；衛(wèi)校；學習興趣
生物化學是研究生物體內(nèi)化學分子與化學反應的基礎生命科學，從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。因為生物化學的理論和技術已滲透到醫(yī)藥衛(wèi)生的各個領域，所以醫(yī)學相關專業(yè)的學生都應該掌握生物化學的一些基本知識。然而，生物化學的自身特點影響了學生對這門學科的學習興趣，例如基本概念多、大分子結(jié)構(gòu)復雜、理論深奧、代謝復雜、內(nèi)容抽象，學生難以直接感知，覺得枯燥乏味，甚至產(chǎn)生抵觸心理。如何針對衛(wèi)校學生特點采取有效教學方法，培養(yǎng)學生學習興趣，提高生物化學學習效率，筆者做了一些嘗試，取得了良好效果，現(xiàn)介紹如下。
近年來，隨著普通高中和大學的不斷擴招，大多數(shù)學生在初中畢業(yè)之后選擇上普通高中，而選擇衛(wèi)校的學生大部分是因為沒考上高中或受家長之命被迫來的，他們往往有著一定的自卑感和壓抑感。所以，教學中，要想調(diào)動學生學習生物化學的主動性，首先要建立平等民主、相互尊重的師生關系。衛(wèi)校學生僅在初中學過無機化學課程，而生物化學這門課程，許多內(nèi)容是與醫(yī)學知識相聯(lián)系的，學習起來有一定難度。因此，教師在教學過程中一定要充分調(diào)動學生的積極性，讓學生敢想、敢問、敢質(zhì)疑、敢發(fā)表自己的意見和見解，幫助學生逐漸建立學好生物化學的信心。此外，教師應站在和學生平等的位置上，面對回答錯誤、回答不上來甚至站起來一言不發(fā)的學生循循善誘，多方面引導，千萬不可斥責挖苦；要從學生的回答中找出哪怕一絲一毫的閃光點，肯定他、鼓勵他。
生物化學是一門與生活聯(lián)系緊密的學科，生活中的很多事例都與生物化學有關，充分利用這些事例，不僅可以激發(fā)學生的學習興趣，而且有益于學生運用所學知識去解釋生活現(xiàn)象[1]。例如，在講到蛋白質(zhì)互補作用時，若按教材直接講述，內(nèi)容空洞乏味，學生只能死記硬背。此時可聯(lián)系學生生活實際提問“有的同學小的`時候偏食，為什么家長會說，不能偏食，要食物多樣化，葷素搭配”，學生回答“要營養(yǎng)均衡”。接著，教師再問“蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低取決于什么”，讓學生思考。然后教師進行提示“同學們，回顧一下以前學習的內(nèi)容，組成蛋白質(zhì)的基本單位是什么”，學生回答“氨基酸”。教師再問“必需氨基酸有幾種”，學生進行回答，此時教師就可以給學生講解“蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低取決于必需氨基酸的種類、數(shù)量和比例”，最后給學生舉個漢堡和豆?jié){搭配食用的例子，說明蛋白質(zhì)互補作用的原理。將學生熟悉的生活常識與所學生物化學知識相結(jié)合，把復雜的知識點簡單化，通過啟發(fā)式教學，在復習以前學過的知識的同時，極大提高了學生的學習興趣，調(diào)動了學生的學習積極性。
如今，多媒體教學已是一種較普遍的教學手段。然而，在中職生物化學教學中，多媒體的運用要恰到好處，不是用得越多越好，否則會分散學生注意力。傳統(tǒng)教學可以促進學生知識與技能的掌握，教師可以靈活運用多種教學方法，比如講述法、討論法、活動法，等等。因此，在生物化學教學中，多媒體教學與傳統(tǒng)教學應取長補短、完美結(jié)合[2]。首先，在形式上恰當運用多媒體教學手段，在內(nèi)容上適當運用傳統(tǒng)教學手段，避免了因形式上的完美掩蓋內(nèi)容貧乏的問題。例如：在講解影響酶促反應速度的因素時，需要教師先用傳統(tǒng)教學法講解，然后配合多媒體手段加深學生對知識點的掌握和記憶。其次，教師應根據(jù)教材內(nèi)容的需要及學生實際來決定使用何種教學手段。筆者認為，對于一些需要用感官去認識的內(nèi)容，最好采用多媒體教學手段。例如：dna的復制、轉(zhuǎn)錄、翻譯這部分內(nèi)容，過程非常復雜，參與反應的生物因子也比較多，學生單憑想象來理解，會非常困難，用flash動畫來演示整個過程，會吸引學生注意力，給學生留下直觀生動的印象，從而大大降低學習難度。
課堂教學氣氛實質(zhì)上就是課堂上師生群體的心理氣氛，是洋溢于課堂這個特定環(huán)境中的情調(diào)和氛圍，而良好的師生關系、和諧的教學氛圍對提高課堂效率、減輕學生負擔（包括心理負擔）起著非常重要的作用。例如：可根據(jù)課程內(nèi)容設計一些討論，每次提前確定3～5個主講人，針對主要知識點，在教師引導下，讓學生先積極思考，給出答案，而后引導全體學生對其答案進行討論、研究，最后教師補充、糾正、強化與完善，形成師生之間相互對話、相互討論、相互交流和相互促進的一種氛圍[3]。這樣不但可以極大地調(diào)動學生的學習積極性和主動性，而且可以激發(fā)學生潛能，培養(yǎng)學生自我獲取知識的能力。此外，也可以讓學生在課前準備一些材料，以演講的形式，將信息傳遞給其他同學，這樣可以極大地調(diào)動學生的積極性，激發(fā)他們的學習興趣。總之，根據(jù)衛(wèi)校學生特點，在生物化學教學中選用科學的教學方法至關重要。合理的授課方式，不僅可以提高學生的生物化學學習興趣，還可以取得事半功倍的效果。
[2]歐陽翌國.多媒體與傳統(tǒng)教學方式在《生物化學》中的應用[j].中醫(yī)藥導報，20xx（4）：56.
動物生物化學論文篇三
摘要：醫(yī)學生物化學是醫(yī)學生最重要的基礎課程之一，傳統(tǒng)的講授式教學已無法滿足學生需求。討論式教學順應新課改趨勢，有利于學生知識體系的構(gòu)建、團隊合作意識的提高。在討論式教學改革嘗試中，學生必須明確教學目標，教師要充分發(fā)揮引導作用，并運用多元化的考評機制。
關鍵詞：醫(yī)學生物化學；討論式教學；團隊合作意識；
醫(yī)學生物化學是醫(yī)學生最重要的基礎課程之一，因該課程設計知識點復雜難懂，使其成為醫(yī)學生公認的最難的基礎課程之一。正因為該課程內(nèi)容多、復雜難懂，教師往往把課堂講授作為知識的主要傳播方式，而忽略了學生自主學習能力和合作意識的培養(yǎng)。講授式教學雖然傳授效率高，但隨著信息化的發(fā)展，這種“填鴨式”的教學方法已無法吸引學生的注意力，更不利于學生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。討論式教學是近年來興起的教學方法，它強調(diào)教學過程的互動，以學生為中心，目的是培養(yǎng)學生主動學習、創(chuàng)新思維、合作意識等[1]。這種全新的教學方法可以彌補講授式教學的不足，提高教學效果，本文就在醫(yī)學生物化學課程中實施討論式教學的必要性和值得注意的問題展開討論。
1.在醫(yī)學生物化中實施討論式教學的必要性
1.1在醫(yī)學生物化學中實施討論式教學順應了新課改的趨勢
20紀末，中共中央、國務院提出要"深化教育改革，全面推進素質(zhì)教育"，新課改的目的就是要在21世紀構(gòu)建起符合素質(zhì)教育要求的基礎教育課程體系。新課改對學生學習興趣、學習能力的培養(yǎng)提出了新的要求。對于醫(yī)學生來說，知識更新速度之快，更要求他們具備終生學習的能力，只有不斷學習，不斷補充知識，才能在競爭中立于不敗之地。而討論式教學可以活躍課堂氣氛、提高學習興趣、促進培養(yǎng)學習的積極性和主動性，因此，在醫(yī)學基礎課程中開展討論式教學，是順應新課改趨勢的。
1.2在醫(yī)學生物化學中實施討論式教學有助于學生知識體系的構(gòu)建
在同一個課堂上，教師傳授的信息是一樣的，但每個學生獲取的知識卻有差別，這是因為知識傳授是一個信息構(gòu)建的過程，每個學生的知識背景不一樣，看問題和思考問題的角度也各不相同，得到到相同的信息不等于可以得到相同的知識。討論式教學注重信息的雙向反饋，可以幫助學生更好的構(gòu)建知識體系。
1.3在醫(yī)學生物化學中實施討論式教學利于學生團隊合作意識提高
團隊合作意識是非常重要的，團隊合作指的.是一群有能力，有信念的人在特定的團隊中，為了一個共同的目標相互支持合作奮斗的過程，它可以調(diào)動團隊成員的所有資源和才智[2]。對于醫(yī)學生來說，他們將來面臨的工作必須要有團隊合作才能做好，單槍匹馬是無法完成的。目前，我們實施討論式教學，往往以小組為單位，從選題到查找資料，從制作ppt到進行匯報，從討論到小結(jié)，任何環(huán)節(jié)都需要小組內(nèi)進行明確的分工合作，共同完成。因此，在醫(yī)學生物化學中實施討論式教學利于學生團隊合作意識提高。
2.在醫(yī)學生物化學中實施討論式教學需注意幾個的問題
2.1學生必須明確教學目標
近幾年的教學經(jīng)驗告訴我們，學生是否明確教學目標對教學效果有很大的影響。在討論式教學中，學生是教學的主體，但往往很多學生沒能認識到這一點。對于討論式教學應該的達到的教學目標，大部分學生也不能認清，很多學生簡單地將其誤認為是增加平時成績的一次機會；有的甚至認為這就是老師上課累了，偷懶的一種方式；還有的將討論式教學視為“放羊”，可以無拘無束了。這就需要教師與學生進行溝通，讓學生在教學前明確學習目標。這種溝通可以是問卷調(diào)查與反饋、個別談話、講座等。
2.2教師需要進行正確的引導
在討論式教學中，雖然學生是教學的主體，但是教師的作用也是非常重要的。教師的職責就是對整個討論式教學的過程進行有效的管理，而其中最重要的莫過于引導作用。醫(yī)學生物化學作為醫(yī)學生的基礎課程，往往開設于大一第二學期或大二第一學期，很多學生在此前完全沒有接觸過討論式教學。如果沒有教師的引導，他們就會像無頭蒼蠅一般，教學效果可想而知。教師的引導包括提供合適的參考資料和文獻查閱途徑，幫助學生解決他們遇到的問題或引導他們思考解決問題的方法，對學生在討論式教學中的表現(xiàn)給予中肯的評價。
2.3精心設計考評機制和考核方式
現(xiàn)在高校大多采取學分制，學生學習成績也與獎助學金、評先評優(yōu)等掛鉤，因此大多數(shù)學生還是非常在意他們的成績的。討論式教學的成績也是學生該課程成績的重要環(huán)節(jié)，如何設計考評機制和考核方式，對討論式教學的效果也會有很大影響?？荚u機制設計時要綜合考慮教師評價、學生評價與自評等各方面因素，采取多元化的評價機制。
討論式教學是順應新課改趨勢的，在醫(yī)學生物化學課程教學中實施討論式教學，有利于學生知識體系的構(gòu)建和團隊合作意識的培養(yǎng)。在討論式教學改革嘗試中，要讓學生認清教學目標，充分發(fā)揮教師的引導作用，并運用多元化的考評機制。
參考文獻：
動物生物化學論文篇四
摘要：牙齒是許多脊椎動物上都存在的結(jié)構(gòu)，牙齒的萌發(fā)需要許多細胞與組織的參與和調(diào)控，是一個復雜的過程，現(xiàn)在牙齒保護與牙齒再生也越來越受到人們的重視，本文就這幾方面做簡單的闡述和自己的看法。
關鍵詞：牙齒；萌出；調(diào)控；再生
牙齒的萌出是指牙齒從頜骨內(nèi)向口腔方向運動，穿破頜骨與口腔黏膜，進而與對頜牙相接處而到達功能位置的復雜過程。此過程有多種細胞參與，是一個復雜且被嚴密調(diào)控的生理現(xiàn)象。
1牙齒的萌發(fā)機制
1.1牙囊的作用
牙囊是發(fā)育中牙齒周圍一薄層致密的結(jié)締組織，后來會發(fā)育成牙齒的支撐組織。牙囊在牙根形成中起重要作用，能引導牙根向正常方向生長，牙根開始形成后不久，牙囊會形成牙齒萌發(fā)的通道，發(fā)育中的牙齒通過這條通道向口腔黏膜移動，有人做了實驗，將犬牙冠形成后門牙前四周去除牙囊，牙齒便不能萌出；將剝離的牙囊重新放回，牙齒即能萌出，由此看出牙囊在牙齒萌出過程中有至關重要的作用。
1.2牙槽骨吸收的發(fā)生
牙齒萌出的通道是由骨腔內(nèi)的牙胚發(fā)育引起骨吸收而形成的。在換牙齒的期間，骨吸收使該通道加寬，允許牙冠通過從牙槽骨中萌出。cahill等通過越過牙的金屬線隔離此通道，發(fā)現(xiàn)狗牙萌出手足，去除金屬線牙齒便可以萌出，故可以看出，對于埋藏在牙槽骨中未萌出的牙齒，萌出的關鍵是骨吸收形成萌出通道。
1.3細胞的作用
在牙齒萌出之前，單核細胞大量涌入牙囊，牙槽骨的破骨細胞數(shù)量迅速增加，然后，單核細胞和破骨細胞的數(shù)量又迅速的下降。破骨細胞可以吸收鈣化組織，而單核細胞具有破骨細胞前提的特征，這些細胞通常在破骨細胞周圍，單核細胞大量涌入有助于破骨細胞形成，破骨細胞又促進骨吸收形成牙齒萌出通道。
1.4分子的作用
在牙齒萌出過程中，最關鍵的是單核細胞進入牙囊形成破骨細胞，然后形成牙齒萌出通道。巨噬細胞集落刺激因子和單核細胞趨化蛋白參與單核細胞進入牙囊并聚集的過程。研究發(fā)現(xiàn)血管內(nèi)皮生長因子可以一定程度生替代巨噬細胞集落刺激因子，從而促進破骨細胞的形成和分化。當小鼠缺乏巨噬細胞集落刺激因子時，牙齒不能萌出，若給其體內(nèi)注射該因子，可以增加牙囊內(nèi)單核細胞的數(shù)目，引發(fā)破骨細胞的骨吸收，使小鼠的牙萌出。
2牙齒萌發(fā)的調(diào)控
牙囊在牙齒萌出開始是形成牙周膜，其中活躍的成纖維細胞合成分泌纖維，成纖維細胞收縮帶動牙周膜纖維收縮，牽引牙齒向萌出方向移動，這也形成了牙齒萌出的主要力量。還有上述說破骨細胞的形成，進一步形成萌出通道的過程都是牙囊的調(diào)控。
2.1護骨素與破骨細胞核因子受體活化因子配基的調(diào)控
opg是1997年simonen通過分子克隆得到的一種新的腫瘤細胞壞死因子受體（tnrf),破骨細胞核因子受體配基（rankl）是ynf配體的一種，對破骨細胞的發(fā)育功能有重要的作用。rank是一種腫瘤壞死受體蛋白，可以被rankl識別，opg可與rankl之間競爭性結(jié)合。各種刺激骨吸收的因子誘導膜上表達的rankl，rank與rankl結(jié)合，將信號導入細胞，是破骨細胞分化成熟，且rankl與破骨細胞受體結(jié)合后，可以增加骨吸收和血鈣。opg會競爭性的抑制兩者之間的信號傳遞，opg與rankl在骨吸收中發(fā)揮重要作用，它們是破骨細胞終末分化期及發(fā)揮功能的調(diào)節(jié)因子。opg異常表達會抑制破骨細胞的的形成，增加局部骨質(zhì)密度，導致牙齒萌出困難或錯位萌出。
2.2鈣，磷與牙齒發(fā)育的影響
若牙釉質(zhì)被損壞，牙本質(zhì)會暴露，其中有本質(zhì)小管，管內(nèi)有神經(jīng)纖維，當牙本質(zhì)暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。
3保護和牙齒再生的展望
3.1齲齒的預防
唾液中的鈣磷鹽相對牙齒是過飽和狀態(tài)，可以防止牙釉質(zhì)脫礦，并且促進新萌出牙齒的礦化，奶酪作為一餐的最后一道食物有助于減少齲齒，因為奶酪中有高鈣和高磷酸鹽含量。
含氟牙膏的使用可減少齲齒，氟是牙齒不可缺少的部分，少量的氟可以促進牙釉質(zhì)對細菌酸性腐蝕的抵抗能力，促進礦化，高濃度的氟離子海鷗抑制酶的作用，從而抑制細菌攝入葡萄糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)。但是氟攝入過多會引起氟中毒，出現(xiàn)掉牙，氟骨癥等。
3.2牙齒再生的展望
我們都知道6歲左右的小孩可以換牙齒，但是成年人若牙齒脫落后就不會再重新長出。那么能不能找到一種方法讓成年人也能長出新牙齒呢？直到現(xiàn)在，已經(jīng)有通過干細胞技術讓牙齒再生的技術，但是僅在老鼠等動物上實驗成功，這種方法是利用成年鼠的牙齒干細胞在體外培養(yǎng)，然后把它移至口腔，使之得以再生。牙齒干細胞就是種子植入牙床，但對于人體是否能成功，目前還在研究階段。
如何把干細胞與周圍的牙組織逐漸融合，并且是新生的牙齒牢固的固定仍是一些需要進一步研究的問題。
更多的`，或者我們可以從牙囊的破骨細胞的形成入手，尋找牙齒再生的新方法。能否通過某種因子在此使破骨細胞進入到牙囊中，形成萌發(fā)通道再生牙齒。
也許隨著各種技術的發(fā)展，我們?nèi)绻麖幕蛩缴险J識了牙齒的脫落與再生，我們就可以通過基因的方法來使牙齒再生，也可以避免干細胞的培養(yǎng)和植入等復雜的過程，但是對于牙齒萌發(fā)脫落的基因水平的研究仍需要很大的努力。
4總結(jié)
通過本次的作業(yè)，我對自己一直不太清楚的牙齒的生長有了一定的了解，牙齒的萌發(fā)至少一個復雜的過程，需要很多物質(zhì)的參與，也有很多因素調(diào)控，本文只是闡述的了其中的一部分。如果把這些過程都研究清楚，那么對于與牙齒有關的疾病治療也會也很大的幫助，也可以讓人們更好的保護好牙齒，更重要的是讓牙齒再生能真正的實現(xiàn)。
參考文獻
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【5】華西醫(yī)學院口腔醫(yī)學課件
動物生物化學論文篇五
在新醫(yī)學模式下，對人才的培養(yǎng)的素質(zhì)都提出了新的要求。在生物化學教學中對教學方式、目標和教學內(nèi)容都進行了更深入的探索，對學生的素質(zhì)和創(chuàng)新意識進行提高，讓學生得到真正的全面發(fā)展。
醫(yī)學生物化學；教學改革；素質(zhì)教育。
在基礎醫(yī)學中生物化學的發(fā)展是最為快速的且最有活力的。根據(jù)醫(yī)學生物化學在教學發(fā)展中和新醫(yī)學模式存在的不符合問題，我們必須對生物化學的一些教學進行改革。保證學生在學習的過程中可以更有主動性，并對學生的人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力進行培養(yǎng)，對學生的科研能力進行提高，讓學生可以真正的實現(xiàn)全面發(fā)展。
醫(yī)學和醫(yī)學教育中間有著密切的聯(lián)系，他關系著人民的生命安全。新醫(yī)學模式認為需要從三個方面對社會的需求進行深入的研究，即生物、心理、社會醫(yī)學。對生命的價值進行深刻的探索，正確掌握和了解個人心理，處理好醫(yī)生和患者、家屬人員之間的關系。但是我國醫(yī)學系統(tǒng)中寫作精神比較差，團體意識不足，并心理承受能力、社會適應能力和道德觀念都存在著嚴重的問題。那么，對教學目標和內(nèi)容進行改革，還需要在醫(yī)學專業(yè)教學中融入人文素質(zhì)教育和人文關懷意識，才能真正對學生的人文素質(zhì)進行提高。通過對生物化學教學的不斷實踐，給人文素質(zhì)教育提供了更多的機遇。
1、抓好教學環(huán)節(jié)，注重三基培養(yǎng)。所謂的醫(yī)學三基包括理論基本、知識基本、技能基本。醫(yī)生的業(yè)務素質(zhì)和操作技能水平可以通過三基的高低來進行展現(xiàn)。醫(yī)學生物化學是醫(yī)學院中最重要的基礎課程，所以，這么學科的學習情況會直接影響后期其它學科的學習。在教學過程中，教師可以通過教育手段，對學生的基本理論知識、基本技能和素質(zhì)進行培養(yǎng)，實現(xiàn)學生的全面發(fā)展，并培養(yǎng)有效的復合型人才，保證學生有較強的能力、較高的素質(zhì)和扎實的基礎。在生物化學實踐課中，需要對教學的各個環(huán)節(jié)進行掌控，教師可以選擇集體備課，對學生的疑問進行輔導，加強學生考試紀律。此外，還可以建立相關的校園網(wǎng)、qq群、微信群、郵箱等方式，積極開展師生之間的交流，對教學信息和新的知識進行及時的發(fā)布和提醒，同時對學生的課后習題情況進行及時的批閱和理解，并對教學的節(jié)奏和重點進行掌握，保證學生對專業(yè)知識中遺漏的問題進行及時的補充。
2、搞好課堂設計。生物化學作為生命學科中的領先科目，因此生物化學具有三個特點：理論性、實驗性和交叉性。并且在教學過程中，由于其涉及的內(nèi)容和信息較多，教師所面臨的教學難點就比較大。想要在固定的課時和時間內(nèi)讓學生接受最多的內(nèi)容，就需要教師對教學內(nèi)容進行細化和設計，保證課堂時間可以得到充分的利用，并在實踐的過程中對教學方式進行不斷的改善。例如，對典型的案例進行研究，通過案例引用，讓學生的理解能力和記憶能力得到提高；此外，還可以根據(jù)學生的基礎和能力對學科的內(nèi)容和深度進行調(diào)整，并展開有針對性的教學，保證課堂學習氣氛，有效提高教學質(zhì)量。對課程之間的鏈接進行加強，由于生命學科的各個學科都和生物化學有著重要的聯(lián)系，而且生物化學本身就比較復雜。所以，課程之間的鏈接和學生學習生物化學課程的順利性，有著重要的關系。這就要求教師加強對教學內(nèi)容重點的明確，保證學習的鮮明性。學生在后期學習和實踐中才能真正的對內(nèi)容進行掌握和了解。
3、開展第二課堂。開展第二課堂的最終目的是為了對教學效果進行檢測，并對教學信息進行及時的反饋，保證對學科的最新進展進行及時的掌握。
（1）教師可以在輕松的范圍內(nèi)對教學情況進行檢查和補充；
（2）利用新媒體技術對課件進行反復的觀看和學習；
（5）學生通過第二課堂參與到感興趣的活動小組和課題研究中，并查閱相關的文獻和資料，增加學生的動手能力，讓學生通過自主學習獲得全方位的提升，并對其解決問題的能力進行提高。
1、開展雙語教學。我國社會和科技的共同進步，讓生物化學領域?qū)π轮R和技術有了更及時的掌握和學習。其中，語言是作為最主要的交流工具，是對新知識掌握的前提。因此熟練掌握英語就變得更為重要，只有提高自身的交流能力才能更好的與國際同行進行交際，也可以更好的適應經(jīng)濟全球化所帶來的機遇和挑戰(zhàn)，這也是新時期學生需要掌握的技能和必備的競爭能力。只有對語言困難進行克服，才能真正的對醫(yī)學生化專業(yè)中的新理論和技術進行及時的了解。生物化學學科本身發(fā)展的速度就比較快，面對其高速發(fā)展，學生想要更快的進行接受，教師就需要在教學中注重雙語教學，學生更需要主動的對自己的英語能力進行提高。保證自身在學習的過程中可以及時的對生物化學核心內(nèi)容進行掌握，同時更客觀的對知識和信息進行了解。
2、運用多媒體教學。隨著多媒體技術的不斷發(fā)展，教師在教學過程中對其進行了更充分的利用，并用多媒體對教學內(nèi)容進行豐富的展現(xiàn)，改善教學模式的單一性。并在有限的課堂時間內(nèi)讓學生可以獲得更多的學習內(nèi)容，并對知識進行掌握，對學生的學習興趣進行激發(fā)。多媒體技術不僅可以對學生的知識面進行擴充，還可以對學生學習的積極性進行調(diào)動；此外，多媒體技術還真正實現(xiàn)了教學共享、資源共享，讓學生和教師都可以得到更多的知識，實現(xiàn)教師能力的提高，保證學生的全面發(fā)展。
新醫(yī)學模式要求醫(yī)學生物化學的教學內(nèi)容和目標需要進行改革和優(yōu)化，并對教學方法進行不斷的實踐，才能有效保證人才的培養(yǎng)和人文素質(zhì)的提高。讓醫(yī)學生在知識、能力、素質(zhì)得到統(tǒng)一協(xié)調(diào)的發(fā)展。通過不斷實踐發(fā)現(xiàn)，學生對教學的改革是支持的。隨著我國現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展，以及時代的進步，人們需要對思想進行解放，務必實事求是，并在教學改革中進行深入的探索，為醫(yī)學生物化學教學的發(fā)展提供有效的保證。
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動物生物化學論文篇六
題目：牙齒的萌出
摘要：牙齒是許多脊椎動物上都存在的結(jié)構(gòu)，牙齒的萌發(fā)需要許多細胞與組織的參與和調(diào)控，是一個復雜的過程，現(xiàn)在牙齒保護與牙齒再生也越來越受到人們的重視，本文就這幾方面做簡單的闡述和自己的看法。
關鍵詞：牙齒；萌出；調(diào)控；再生
牙齒的萌出是指牙齒從頜骨內(nèi)向口腔方向運動，穿破頜骨與口腔黏膜，進而與對頜牙相接處而到達功能位置的復雜過程。此過程有多種細胞參與，是一個復雜且被嚴密調(diào)控的生理現(xiàn)象。
1牙齒的萌發(fā)機制
1.1牙囊的作用
牙囊是發(fā)育中牙齒周圍一薄層致密的結(jié)締組織，后來會發(fā)育成牙齒的支撐組織。牙囊在牙根形成中起重要作用，能引導牙根向正常方向生長，牙根開始形成后不久，牙囊會形成牙齒萌發(fā)的通道，發(fā)育中的牙齒通過這條通道向口腔黏膜移動，有人做了實驗，將犬牙冠形成后門牙前四周去除牙囊，牙齒便不能萌出；將剝離的牙囊重新放回，牙齒即能萌出，由此看出牙囊在牙齒萌出過程中有至關重要的`作用。
1.2牙槽骨吸收的發(fā)生
牙齒萌出的通道是由骨腔內(nèi)的牙胚發(fā)育引起骨吸收而形成的。在換牙齒的期間，骨吸收使該通道加寬，允許牙冠通過從牙槽骨中萌出。cahill等通過越過牙的金屬線隔離此通道，發(fā)現(xiàn)狗牙萌出手足，去除金屬線牙齒便可以萌出，故可以看出，對于埋藏在牙槽骨中未萌出的牙齒，萌出的關鍵是骨吸收形成萌出通道。
1.3細胞的作用
在牙齒萌出之前，單核細胞大量涌入牙囊，牙槽骨的破骨細胞數(shù)量迅速增加，然后，單核細胞和破骨細胞的數(shù)量又迅速的下降。破骨細胞可以吸收鈣化組織，而單核細胞具有破骨細胞前提的特征，這些細胞通常在破骨細胞周圍，單核細胞大量涌入有助于破骨細胞形成，破骨細胞又促進骨吸收形成牙齒萌出通道。
1.4分子的作用
在牙齒萌出過程中，最關鍵的是單核細胞進入牙囊形成破骨細胞，然后形成牙齒萌出通道。巨噬細胞集落刺激因子和單核細胞趨化蛋白參與單核細胞進入牙囊并聚集的過程。研究發(fā)現(xiàn)血管內(nèi)皮生長因子可以一定程度生替代巨噬細胞集落刺激因子，從而促進破骨細胞的形成和分化。當小鼠缺乏巨噬細胞集落刺激因子時，牙齒不能萌出，若給其體內(nèi)注射該因子，可以增加牙囊內(nèi)單核細胞的數(shù)目，引發(fā)破骨細胞的骨吸收，使小鼠的牙萌出。
2牙齒萌發(fā)的調(diào)控
牙囊在牙齒萌出開始是形成牙周膜，其中活躍的成纖維細胞合成分泌纖維，成纖維細胞收縮帶動牙周膜纖維收縮，牽引牙齒向萌出方向移動，這也形成了牙齒萌出的主要力量。還有上述說破骨細胞的形成，進一步形成萌出通道的過程都是牙囊的調(diào)控。
2.1護骨素與破骨細胞核因子受體活化因子配基的調(diào)控
opg是simonen通過分子克隆得到的一種新的腫瘤細胞壞死因子受體（tnrf),破骨細胞核因子受體配基（rankl）是ynf配體的一種，對破骨細胞的發(fā)育功能有重要的作用。rank是一種腫瘤壞死受體蛋白，可以被rankl識別，opg可與rankl之間競爭性結(jié)合。各種刺激骨吸收的因子誘導膜上表達的rankl，rank與rankl結(jié)合，將信號導入細胞，是破骨細胞分化成熟，且rankl與破骨細胞受體結(jié)合后，可以增加骨吸收和血鈣。opg會競爭性的抑制兩者之間的信號傳遞，opg與rankl在骨吸收中發(fā)揮重要作用，它們是破骨細胞終末分化期及發(fā)揮功能的調(diào)節(jié)因子。opg異常表達會抑制破骨細胞的的形成，增加局部骨質(zhì)密度，導致牙齒萌出困難或錯位萌出。
2.2鈣，磷與牙齒發(fā)育的影響
若牙釉質(zhì)被損壞，牙本質(zhì)會暴露，其中有本質(zhì)小管，管內(nèi)有神經(jīng)纖維，當牙本質(zhì)暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。
3保護和牙齒再生的展望
3.1齲齒的預防
唾液中的鈣磷鹽相對牙齒是過飽和狀態(tài)，可以防止牙釉質(zhì)脫礦，并且促進新萌出牙齒的礦化，奶酪作為一餐的最后一道食物有助于減少齲齒，因為奶酪中有高鈣和高磷酸鹽含量。
含氟牙膏的使用可減少齲齒，氟是牙齒不可缺少的部分，少量的氟可以促進牙釉質(zhì)對細菌酸性腐蝕的抵抗能力，促進礦化，高濃度的氟離子海鷗抑制酶的作用，從而抑制細菌攝入葡萄糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)。但是氟攝入過多會引起氟中毒，出現(xiàn)掉牙，氟骨癥等。
3.2牙齒再生的展望
我們都知道6歲左右的小孩可以換牙齒，但是成年人若牙齒脫落后就不會再重新長出。那么能不能找到一種方法讓成年人也能長出新牙齒呢？直到現(xiàn)在，已經(jīng)有通過干細胞技術讓牙齒再生的技術，但是僅在老鼠等動物上實驗成功，這種方法是利用成年鼠的牙齒干細胞在體外培養(yǎng)，然后把它移至口腔，使之得以再生。牙齒干細胞就是種子植入牙床，但對于人體是否能成功，目前還在研究階段。
如何把干細胞與周圍的牙組織逐漸融合，并且是新生的牙齒牢固的固定仍是一些需要進一步研究的問題。
更多的，或者我們可以從牙囊的破骨細胞的形成入手，尋找牙齒再生的新方法。能否通過某種因子在此使破骨細胞進入到牙囊中，形成萌發(fā)通道再生牙齒。
也許隨著各種技術的發(fā)展，我們?nèi)绻麖幕蛩缴险J識了牙齒的脫落與再生，我們就可以通過基因的方法來使牙齒再生，也可以避免干細胞的培養(yǎng)和植入等復雜的過程，但是對于牙齒萌發(fā)脫落的基因水平的研究仍需要很大的努力。
4總結(jié)
通過本次的作業(yè)，我對自己一直不太清楚的牙齒的生長有了一定的了解，牙齒的萌發(fā)至少一個復雜的過程，需要很多物質(zhì)的參與，也有很多因素調(diào)控，本文只是闡述的了其中的一部分。如果把這些過程都研究清楚，那么對于與牙齒有關的疾病治療也會也很大的幫助，也可以讓人們更好的保護好牙齒，更重要的是讓牙齒再生能真正的實現(xiàn)。
參考文獻
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動物生物化學論文篇七
摘要:在生物科學迅猛發(fā)展的形勢下，筆者結(jié)合本院的教學實際，對動物生物化學的教學現(xiàn)狀進行了簡要分析，從生源特點、教學內(nèi)容、教學方法等方面進行了改革與實踐，對學生因材施教，對教學內(nèi)容根據(jù)專業(yè)特點因異而變，采用多種教學方法，取得了良好的教學效果。動物生物化學是在分子水平上闡明生命有機體化學本質(zhì)的一門學科。作為動物醫(yī)學、動植物檢疫學、動物科學、獸醫(yī)專業(yè)、獸藥專業(yè)、飼料專業(yè)和畜牧及畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基礎主干課程，在教學中起著聯(lián)系基礎專業(yè)的橋梁作用，同時也是畜牧獸醫(yī)類專業(yè)考研的必考科目之一。在全國范圍內(nèi)，動物生物化學的授課對象絕大多數(shù)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的二年級大學生［1］。課程本身具有理論性強、抽象復雜、知識更新速度快等特點。隨著學科的迅猛發(fā)展，需要學習的知識也越來越多，越來越難［2］。同時許多新技術也越來越尖端化，遠離臨床實踐，導致學生學習出現(xiàn)畏難情緒，加之對于所學專業(yè)又不知道如何應用，最終導致教學質(zhì)量的下降，影響了課程的教學效果。因此，為適應學科發(fā)展，開展動物生物化學教學改革，不斷提高動物生物化學教學質(zhì)量，是生物化學教師面臨的重要課題之一。
1當前本院動物生物化學教學面臨的幾個問題
1．1教師隊伍整體水平不高
目前教研室不乏具有碩士學位的中青年教師，但是多數(shù)教師基本上是從學校學生到教師的角色轉(zhuǎn)換，缺乏教學實踐經(jīng)驗以及授課技巧;而對于教學經(jīng)驗和授課技巧豐富的老教師而言，由于缺少專業(yè)相關交流機會，信息相對閉塞，對新知識、新技術的接觸有限。因此，提升老教師的專業(yè)知識水平，拓寬知識結(jié)構(gòu)和提高新教師的教學水平是解決此問題的關鍵。
1．2學生生源復雜，基礎參差不齊
本院生源有兩大來源:一類是普高生源，化學基礎扎實;另一類是對口生源(職業(yè)高中)，這類生源的學生化學基礎知識薄弱。本院在現(xiàn)在的專業(yè)分班當中有些班級將兩種生源混合編制，這樣就造成了教師在授課時面臨一些問題，例如講深了對口生聽不懂，講淺了普高生聽著又簡單，另外在考試中也會面臨一些相類似的問題。
1．3課程授課內(nèi)容與學科當前發(fā)展相比有些滯后
隨著分子生物學的快速發(fā)展，其理論、技術也在不斷更新，這給該課程的教學提出了更高的要求。例如在實驗課開設方面，目前開設的實驗多數(shù)都是以基礎生物化學為主，主要為一些定性、定量分析實驗。而且實驗課的開設不分專業(yè)特點，都是一樣的內(nèi)容，這樣并不能滿足不同專業(yè)學生對實踐的需求。因此，各專業(yè)實驗設計亟待更新;然而增設分子生物學相關實驗又會面臨實驗經(jīng)費不足等問題，實驗設計需要改革與新增實驗成本較高也是一個亟需解決的'矛盾。
1．4教學方法單一
教學方法是教師指導學生為了實現(xiàn)教學目的在教學過程中所采用的一系列辦法和措施。傳統(tǒng)的教學方法以教師和教材為中心，教師單純的教授，教學方法單一，很難調(diào)動學生的學習興趣。
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動物生物化學論文篇八
醫(yī)學院校中醫(yī)專業(yè)生物化學實驗教學改革應注重增加基礎性、綜合性、設計性、創(chuàng)新性等實驗內(nèi)容，提高學生的專業(yè)基礎知識，依據(jù)中醫(yī)專業(yè)的特殊性提升實驗室實驗儀器使用能力，以構(gòu)建生物化學實驗教學特色為突破口，以提高學生實驗教學質(zhì)量為根本，以突出中醫(yī)專業(yè)實踐技能訓練為目的，培養(yǎng)學生對實驗儀器的實際動手能力，積極探索適應現(xiàn)代中醫(yī)醫(yī)學教育的實驗教學方法。
中醫(yī)專業(yè)；實驗教學改革；生物化學；教學方法
生物化學是醫(yī)學基礎與臨床醫(yī)學的橋梁學科，已經(jīng)應用到中醫(yī)藥學研究的各個領域。為培養(yǎng)中醫(yī)專業(yè)人才，提高其綜合素質(zhì)，學校應創(chuàng)造適合中醫(yī)專業(yè)的實驗教學環(huán)境，為學生提升實踐技能提供良好的實驗平臺。學生通過實驗，可以提高解決實際問題的能力，培養(yǎng)科技創(chuàng)新與協(xié)作能力。牢固掌握生物化學理論知識，靈活運用生物化學實驗技術，對中醫(yī)院校學生進一步學好醫(yī)學專業(yè)知識和技能，從事教學、科研和臨床工作都具有重要意義。
根據(jù)中醫(yī)專業(yè)學生入學基礎不同的特點，按入學錄取成績分成若干實驗組。實驗常用儀器每2人一組，自行保管使用，如有損耗及時補充。將所有實驗儀器設備統(tǒng)一規(guī)劃使用，使其發(fā)揮最佳的使用空間。因為招生擴大，現(xiàn)有實驗室已經(jīng)不能滿足學生的實驗需要，由原來的固定時間上實驗課，改為上午、下午、晚間循環(huán)利用實驗室，提升實驗室及實驗儀器的利用率。將以往驗證性實驗內(nèi)容，改為基礎性、綜合性、設計性實驗內(nèi)容，以提高學生實驗操作的能力，為將來服務社會打下堅實的基礎。
中醫(yī)專業(yè)以生物化學實驗教學為改革的亮點。利用多媒體實驗教學技術，把生物化學常用的儀器設備、應用技術，離心機、比色分析、層析、光譜、電泳、pcr、自動生化分析等儀器的特點、正確使用方法及注意事項，根據(jù)實驗教學需要，呈現(xiàn)在多媒體教學課件上。把生物化學實驗教學中應用的電泳、透析、超濾、沉淀、離心、層析、蛋白質(zhì)純化、基因芯片等應用技術利用多媒體，用動漫圖畫等形象化的教學方式進行演示，較細膩清晰地分解表達知識的層次，使知識內(nèi)容通俗易懂，既便于學生對知識記憶，又活躍課堂教學氣氛，降低學習的難度，增加學生的學習興趣，有助于學生的自主學習。依據(jù)實驗教學課程安排，由教師答疑講解，使學生進一步了解生物化學實驗所需儀器結(jié)構(gòu)、功能、使用注意事項，全面提高了學生綜合適應能力。
依據(jù)中醫(yī)專業(yè)的特點，生物化學實驗教學注重專業(yè)基礎性實驗項目，增開設計性、綜合性、創(chuàng)新性、開放性實驗項目，以實驗教學專業(yè)優(yōu)勢互補、科技創(chuàng)新促學科發(fā)展、實驗內(nèi)容合理完善為原則。實驗教學改革應以實驗教學大綱為基準，創(chuàng)造一種新型實驗教學模式。教師應根據(jù)每一名學生的愛好興趣，合理安排教學內(nèi)容，給學生提供一個適宜自己的學習空間。針對學生的專業(yè)特長和將來的研究方向，制定切實可行的實驗內(nèi)容，設計不同模式的開放性實驗項目，以滿足學生自主學習的愿望與需求，為學生走向社會打下堅實的基礎。另外，要增開綜合設計性實驗，與以往各學科相似的實驗項目有機整合，形成一系列綜合設計性實驗內(nèi)容，體現(xiàn)相關知識的連續(xù)性，調(diào)動學生的學習積極性，使學生系統(tǒng)地掌握知識，靈活地應用知識。綜合性實驗涉及多個方面的知識點，對培養(yǎng)學生綜合應用知識的'能力有重要作用。
1.開設符合專業(yè)特點的綜合設計性實驗。在中醫(yī)專業(yè)生物化學實驗教學中增開基礎、綜合、設計性實驗，加設與中醫(yī)專業(yè)學科密切相關的一些基礎綜合設計性實驗，替代以往重復性、驗證性實驗，以適應今后科研、工作的需要。通過實驗內(nèi)容的擴展，增加生物化學基礎、綜合、設計性實驗，提升學生的實驗操作水平，培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的科學態(tài)度，提高實驗技能素質(zhì)。改變傳統(tǒng)實驗教學模式，研究新的實驗教學途徑，以適應社會發(fā)展和人才需求。通過對傳統(tǒng)實驗內(nèi)容整合、篩選、優(yōu)化，順應醫(yī)學教育現(xiàn)代化的需求，培養(yǎng)具有一定理論水平和較高操作能力的應用型人才。
2.加設研究性實驗。中醫(yī)幾千年的發(fā)展，已經(jīng)滲透到人們生活的各個領域，得到世界廣泛的認可。生物化學有助于對常見病、多發(fā)疾病的研究，中醫(yī)對疾病的預防、治療起到了西醫(yī)不可替代的作用。生物化學的理論與中醫(yī)臨床實踐相結(jié)合，將生物化學應用技術廣泛用于中醫(yī)研究的各個領域。根據(jù)中醫(yī)專業(yè)發(fā)展的特點，開展研究型綜合性生物化學實驗。學生運用多學科專業(yè)知識，獨立實驗，通過研究性實驗改進學習方式，不僅使知識得以拓展，提高了學生的自身素養(yǎng)，還加強了學生的實踐技能和創(chuàng)新意識，提高教學質(zhì)量。
3.鼓勵學生進行科技創(chuàng)新。貫徹落實“以學生為主”的教育方針，通過教學提前進入臨床、導師制教學、大學生科技創(chuàng)新、社會實踐活動。學生結(jié)合實踐中遇到的問題，體會到知識的不足，激勵學生奮發(fā)學習。鼓勵學生參加全國大學生技能競賽、科技創(chuàng)新競賽、“挑戰(zhàn)杯”科技競賽、學生知識沙龍、博士講堂等活動。學生根據(jù)參賽實驗內(nèi)容自行選題，自行設計實驗流程，查找數(shù)據(jù)，準備配制試劑，自行實驗數(shù)據(jù)分析和研究報告等實驗活動?？萍紕?chuàng)新競賽為學有余力和有濃厚興趣的學生提供了一個鍛煉平臺?？萍紕?chuàng)新推動了實驗教學改革，提高了學校的地位和學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生的實踐動手、團隊協(xié)作和科技創(chuàng)新能力。實驗教學改革推進了實驗教學發(fā)展，完善了實驗教學設施，為學生專業(yè)知識的學習發(fā)展提供良好保障，為學生提供最優(yōu)良的實驗儀器設備和適宜的實驗環(huán)境，培養(yǎng)學生科學嚴謹態(tài)度和職業(yè)道德。培養(yǎng)中醫(yī)專業(yè)生物化學的實驗技能是中醫(yī)高等醫(yī)學教育教學的重中之重，是本科教學的重要組成部分，是培養(yǎng)高素質(zhì)中醫(yī)專業(yè)醫(yī)學人才的重要方面。隨著醫(yī)藥科學技術的快速發(fā)展，高校教學改革的不斷深化，對醫(yī)學教育工作者提出了更高的要求。生物化學實驗教學改革之路有待進一步探索。
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動物生物化學論文篇九
隨著工業(yè)化的快速發(fā)展,人們在從事各項工作中無時不刻地獲取巨大經(jīng)濟利益。而現(xiàn)如今,生物化學作為研究生命物質(zhì)性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)的技術學科在很大程度上影響并且方便著人們的生活,同時也在不斷改善著人們所生存的環(huán)境。本文綜述了生物化學的發(fā)展歷程,并總結(jié)了其運用的熱門方向。
生物化學是由生物與化學相交織形成的一門交叉學科,它主要研究生命的物質(zhì)組成及結(jié)構(gòu)、生命過程中所進行的各項化學反應、以及由生命活動產(chǎn)生的生物大分子的結(jié)構(gòu)與各項性質(zhì)。隨著人們對有關生物化學技術的研究的逐漸加深,它在制藥、環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)等方面的重要影響越來越受到人們的重視。
這一學科最早起源于19世紀末期。從最初的對于植物呼吸與光合作用,對于酵母菌的研究,再到后來的20世紀初期對于激素,維生素的發(fā)現(xiàn)。20世紀30至50年代科研人員們又對各項反應途徑進行了探索,發(fā)現(xiàn)了如三羧酸循環(huán)的基本代謝途徑;20世紀50年代后生物化學技術進入了現(xiàn)代生物化學的發(fā)展階段,此階段主要研究的是各種生物大分子的結(jié)構(gòu)及其相互之間的聯(lián)系。而這些理論的發(fā)展,離不開生物化學的進步。
20世紀,生物化學技術飛速發(fā)展。20年代的微量分析技術的發(fā)明使得科學家們發(fā)現(xiàn)了更多的生物分子;30年代電子顯微鏡的發(fā)明,又使得人們觀察到生物分子的結(jié)構(gòu);40年代發(fā)現(xiàn)的層析、電泳技術成為了生物化學中物質(zhì)分離中的關鍵技術;而后來的同位素示蹤技術又在各項生命活動的進行過程的研究領域起到了關鍵作用;70年代科研人員們迎來了基因工程的重要突破;并在80到90年代進入了基因工程發(fā)展最為輝煌的時期。而如今生物化學技術已在眾多的領域得到廣泛的應用,并且成為了相當具有前景的一門學科。
我們生活在一個規(guī)模極為龐大、關系極復雜又極易受到環(huán)境變化的干擾的動態(tài)生態(tài)系統(tǒng)中。隨著社會及經(jīng)濟技術的極速推進,人們生活與工作的周邊環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。生態(tài)環(huán)境中變化因素的不斷增加給環(huán)境的保護工作帶來了一定的難度,包括水污染、空氣污染、噪聲污染、城市周邊土地沙化等諸多資源環(huán)境問題不斷發(fā)生。
生物化學技術作為與生態(tài)環(huán)境緊密的一門學科及技術,對于環(huán)境的改善也發(fā)揮著巨大的積極作用。生物化學對環(huán)境的改造主要體現(xiàn)為:清除化學污染(具體為減少農(nóng)藥污染)、修復被生物或者化學藥劑污染的土壤、凈化污水以及減少白色污染。
勞動人民多年前就已經(jīng)熟練掌握利用化學試劑(農(nóng)藥)對莊稼以及植物進行除蟲的技術。然而一部分農(nóng)藥會殘留在土壤中,長時間無法降解,對土地環(huán)境造成危害?？蒲腥藛T們利用生物化學技術,用微生物來降解土壤中的殘留農(nóng)藥;并且廣泛推廣生物農(nóng)藥,保護土壤環(huán)境。
導致土壤污染的途徑有很多,其中最主要的為重金屬污染。而對被重金屬污染的土壤的修復也成為現(xiàn)今研究的熱門話題。人們通過生物化學中的酶促反應技術,將土壤中的重金屬的化學形態(tài)進行改善,在降解一部分毒性的同時將重金屬進行固定,減少其在土壤中的移動性,最終再利用生物吸收技術減少其含量。由此改善并且修復被生物或者化學藥劑污染的土壤,防止水土流失。
工業(yè)化酶制劑的品質(zhì)改良及新品種的開發(fā)是現(xiàn)代生物技術介入最多的一個領域,并已取得令人矚目的成果。生物大分子之中,較為重要的就是酶。酶是由活細胞產(chǎn)生的一類蛋白質(zhì),其具有較高的催化性能。由于酶的催化具有高度的專一性,科研人員們利用這一性能可以定向合成所需的物質(zhì),并通過相關的生物化學技術開發(fā)特殊的酶來只催化特定的多糖進行水解,也可開發(fā)特殊的蛋白水解酶,這一點無疑在藥物的全合成中具有重要作用。同時酶的催化也具有高效性,可大幅提高生產(chǎn)效率。
酶工程技術是一種利用細胞器或者細胞以及酶所具有的催化功能來生產(chǎn)出人類所需產(chǎn)品的一門新興技術,主要包括了酶的研制與生產(chǎn)、酶分子的修飾改造、細胞器或者細胞以及酶的固定化技術和生物傳感器。而酶工程技術現(xiàn)已廣泛應用于食品、輕化工業(yè)、能源開發(fā)、環(huán)境處理等領域。
現(xiàn)今的`食品保鮮技術一直是食品行業(yè)的重頭戲,而大多數(shù)食品制造商都會利用生物酶來對食品進行保鮮工作?；诿腹こ痰纳锩笧槭称诽峁┝艘粋€利于保質(zhì)的環(huán)境。食品制造商根據(jù)不同食品中所含的酶的種類為其挑選不同的生物酶,使食物中所含的不利于食品保質(zhì)的酶得到抑制,降低其反應速度,已達到保鮮的目的。
酶具有一定的特異性,所以酶可以用于對動物以及植物材料的化合物的定量以及定性分析。例如,用檸檬酸裂解酶測定檸檬酸的含量;采用乙醇脫氫酶測定食品中的乙醇含量等。除此之外,在食品中加入一種或幾種酶,根據(jù)它們作用于食品中某些組分的結(jié)果,可以評價食品的質(zhì)量,這是一種十分簡便的方法。
從生物化學發(fā)展興起至今,國際以及國內(nèi)有關生物化學的生命科學基礎研究始終處于高速發(fā)展狀態(tài)。20世紀70年代,我國成功合成人工酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸(trnaala);20世紀70年代,國際上圍繞dna的相關研究技術迅猛發(fā)展,科研人員們在乙肝病毒基因的研究中取得重大突破;20世紀80年代,科學家們又成功實現(xiàn)了分子育種;一段時間里基因工程生產(chǎn)干擾素、胰島素、白介素、生長激素、表皮生長因子等都取得了成功。由此可見生物化學一直受到社會廣泛地重視,并繼續(xù)蓬勃發(fā)展。
[3]生物化學工程發(fā)展問題及解決建議.
動物生物化學論文篇十
摘要：生物工程是一門應用性很強的學科，一般課程偏重實驗課程，注重重復性和驗證性，但是生物工程專業(yè)對于學生應用實踐能力和創(chuàng)新能力要求很高，開放性和設計性實驗課程是生物工程研究重要專業(yè)，提高學生創(chuàng)新意識和實踐能力是教學改革重要思路。
關鍵詞：生物工程；綜合型；實驗。
1生物工程課程總體設計分析。
很好的結(jié)合生物工程專業(yè)培養(yǎng)具有非常強應用能力人才至關重要，針對專業(yè)知識通過教師和學生之間相互學習，將學科進行很好分解研究，以學生為中心，老師為導向，達到學生對于文獻檢索能力和實驗設計能力相互強化。對于具有專業(yè)理論知識基礎大學生要通過教師擬提、學生選題和教師設計實驗方式進行合理規(guī)劃教師模式，分解課程，融入課本知識，掌握好學生學習能力，教師及時引導和輔助，同時給予學生更多自主發(fā)展空間，激發(fā)學生學習興趣，提高學生分析解決問題能力。
（1）首先要很好激發(fā)學生興趣，從學生整體知識基礎、實踐學習能力和學習興趣入手，做到很好因材施教教學模式，通過對于專業(yè)用人的單位調(diào)查研究做到很好教學，從實踐教學內(nèi)容設計角度很好權衡每一個課程研究價值，使得學生能夠很好對于課程進行一定深入掌握和學習，激發(fā)學生學習興趣，研究學生學習能力和拓展延伸能力。培養(yǎng)學生做到實事求是求學態(tài)度，用教學中實體例子想學生傳達實事求是科研態(tài)度，要求學生能夠在一定試驗過程中做到對于原始記錄，尊重實驗結(jié)果，養(yǎng)成記錄好習慣，認真分析問題，培養(yǎng)獨立的科學學習精神。
（2）強化學生自主學習能力，在傳統(tǒng)實驗中老師要對于學科進行很好教導，對于實驗中異常問題要進行及時解決，可以通過組討論形式，也可以通過資料查詢形式進行分析研究問題，從而很好解決問題，保證學習學習知識自主能力，探索學習能力。對于學生課程研究要進行很好能力層次分析，很好掌握學生自主學習能力，強調(diào)學生自主學習，通過新的'方法進行很好實驗設計和數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計能力。
（3）強化操作能力技能培養(yǎng)，對于課程選擇設計不是傳統(tǒng)驗證性研究，要重復進行實驗研究教學，特別是學生使用儀器時候要進行很好熟練，避免傳統(tǒng)課程實驗儀器設備操作情況。同時還要加強對于文獻閱讀理解能力提高，學生要自行設計好實驗方案，充分閱讀文獻實驗優(yōu)化合理設計理念，通過自主查詢文獻，分析文獻很好對于文獻進行合理理解吸收，還要熟悉專業(yè)文獻特點，培養(yǎng)很好專業(yè)素養(yǎng)，提高學習能力。
（4）做到師生之間良好互動寫作能力，在設計實驗中要使得師生之間相互配合，學生在實驗過程中要做到相互溝通和老師，不斷提高交流能力，學生不斷學習老師教學方法，提高學生自身學習水平，教師要營造非常好學習氣氛。
3課程進程管理方法。
（1）通過一定合理設計實驗課程，學生要很好掌握設計實驗教學方法，統(tǒng)籌工藝優(yōu)化學生論證方案設計，主要有方法、材料和設備等，老師要很好知道學生能夠?qū)τ谡n程做到很好內(nèi)容分析和研究，保證課程進度，合理掌握每一個課程進度，加強管理，建立良好設計效果模式。
（2）教師要對于課程做到很好研究和掌握，分析學生自覺性對于教師進行合理研究，對于導致試驗緩慢問題要及時解決，需要設計細節(jié)化試驗要進行很好管理。還要及時為學生規(guī)劃學習方案，提高學生自主學習能力，加強學生對于課程重視程度，針對性對于設計試驗進行很好掌握，維護好學生對于課程關注度，加強指導試驗學習效率。開放式教學中教師要及時引導學生進行學習，還要及時處理好需要設計實驗問題，讓學生知道如何提高學習自主操作能力，重視實驗學習程度，針對性設計實驗進度，加強關注和指導，保證學生能夠在規(guī)定時間內(nèi)完成對于實驗預期目的，掌握對于學生自主學習能力提高。
4教學保障措施分析。
教材研究主要是對于課程配套研究，主要是對于教材做到高質(zhì)量和有特色材料分析，設計出合理版本，不斷完善課程大綱修改，對于課程素材不斷更新，展示實驗中碰到問題要及時解決，合理引導學生進行理論分析研究，鼓勵學生愛護實驗儀器，進行合理設計和節(jié)約資源，教師要很好收集資料分析問題研究問題解決問題，保證學生能夠很好掌握知識。教師素質(zhì)學識會直接影響到學生綜合素質(zhì)，需要實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)學生自己設計性試驗課程教學，教師要合理引導學生能夠及時解決試驗中問題，對于各種相關問題要熟悉，不斷提高學生解決問題能力和方法。設計性試驗可以給學生安排專用實驗室滿足學生對于試驗設計研究，為實驗提供合理材料，給學生保障，保證學生能夠很好對于方案進行及時理解掌握，從實驗時間和內(nèi)容到設備都要完進行一定開放式研究。
5結(jié)論。
通過開放式和設計性實驗教師模式，給予學生充分學習能力，是每個學生都需要掌握設計實驗方式，可以很好提高學生適應能力，文獻閱讀和梳理能力是培養(yǎng)學生自主學生可持續(xù)發(fā)展重要基礎。學生要在基礎學習階段做好對于知識掌握水平，設計性實驗方案建立和實施都是能夠很好培養(yǎng)應用型人才關鍵因素，需要不斷提高學生自主學習能力，發(fā)展教學團隊精神，在執(zhí)行過程中要做到及時反饋和思考，進一步加強對于課程學習領悟。
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動物生物化學論文篇十一
生物化學實驗課是醫(yī)學生從基礎課程步入臨床課程的過渡學科，是學生學習專業(yè)課程的起步階段，教師在指導實驗，傳授知識的過程中，除了加強指導外還應注意向?qū)W生介紹科學的發(fā)展進程以及人類認識世界的過程，使學生體會到人的正確思想來源于實驗，實踐是檢驗真理的唯一標準，學會理論與實踐相結(jié)合的方法。用正確的'觀點去認識世界，學習怎樣認識自然，怎樣認識社會，進而樹立正確的世界觀和方法觀。
2主動交流，耐心指導
在實驗教學過程中，教師與學生之間的雙向交流十分重要。通過交流，教師可以及時了解和掌握學生學習的綜合情況，獲得大量教學信息。如學生對實驗教學內(nèi)容的理解程度、掌握情況及學習態(tài)度等，從而及時采取有效的教學措施，加強引導，幫助學生分析問題，解決問題。學生則可以更加深刻地了解教學目標，理解教學內(nèi)容，鞏固己獲得的實驗理論知識和實驗技術技能。同時，交流可以促進教師和學生之間的情感溝通，相互了解，相互依賴，活躍和優(yōu)化教學氣氛。
3理論課內(nèi)容和臨床醫(yī)學知識與實驗課教學相結(jié)合
生物化學是一門基礎課，抽象難懂。很多學生反映學習生化究竟與學醫(yī)有怎樣的關系,為什么要學它,對以后的臨床究竟有沒有幫助？這些問題其他基礎學科同樣會遇到。生物化學書本上的許多理論可以通過實驗得到證實,將實驗課與理論課的內(nèi)容聯(lián)系起來,可以消除學生心中理論和實驗分離的感覺,自己動手驗證某個重要的結(jié)論,可以激發(fā)他們的興趣,也可加深學生對理論知識的理解,強化教學效果。例如,學生通過理論課的學習得知底物濃度、酶的濃度、溫度、ph、激活劑和抑制劑可影響酶促反應速度,我們開設了“酶作用的特異性和影響酶促反應速度的因素”這一實驗,讓學生通過親自動手操作和對實驗結(jié)果的分析,驗證了理論知識,加深了學生對相關概念的理解；在“鄰甲苯胺法”測定血糖的實驗中,在實驗課堂上引導學生復習血糖的調(diào)節(jié),同時聯(lián)系臨床,闡述糖尿病的發(fā)病機制,本實驗聯(lián)系了臨床上檢驗血糖的方法,增強了實用性,極大地提高了學生的興趣。
4加強實驗技能的培養(yǎng)
為了強化學生實驗的規(guī)范化操作和基本技能，不斷提高學生的綜合能力。首先要求學生寫明實驗方案、實驗所需藥品的種類和數(shù)量、實驗器材等，在教師的指導下進行實驗準備。雖然學生參與實驗準備增加了教師的工作量，但是，學生參與的積極性較高，學生通過實踐，提高了實驗設置和實驗操作的能力，基本熟悉了實驗準備的全過程，大大地提高了他們學習的主動性和自覺性，收到了很好的實驗教學效果。
5提高教師的自身素質(zhì)
實驗指導教師應具有較高的理論素養(yǎng)，較強的動手能力，他們是實驗教學的主力軍。對實驗教學師資隊伍的建設，要按照人才培養(yǎng)對實驗教學師資的要求進行，鼓勵和幫助實驗指導教師的進修與學習，提高他們的業(yè)務水平，在教學工作中發(fā)揮出應有的作用。
6加強實驗建設，保證實驗教學的順利實驗
一個學校實驗教學的好壞，取決于這個學校的實驗室建設，當然就是條件，就要看實驗室儀器設備的配備、藥品的種類和質(zhì)量、藥品和儀器是否齊全，實驗室的設備，能不能滿足開展學生試驗和教師的演示實驗的需要。
7加強實驗技能考核，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力
我校為醫(yī)學中等職業(yè)學校，生物化學的教學課時少，相應實驗課時也較少，加上近幾年擴招學生人數(shù)增加，實驗條件和設施相對滯后，每次實驗學生人數(shù)較多，而實驗儀器較少，在做實驗過程中，少數(shù)學生缺乏主動性，只看別人操作，自己不愿親自動手，不能掌握基本操作方法和技巧。造成上述問題的原因之一實驗課只要求學生操作，不進行相關實驗考核，學生缺乏壓力和動力，認為做不做關系不大。其后果是少數(shù)學生易產(chǎn)生惰性心理，缺乏進取心，缺乏對事物的觀察力和判斷力，更談不上有所創(chuàng)新和發(fā)現(xiàn)，而創(chuàng)新能力是一個優(yōu)秀學生所必備的能力。因此，我們應從一點一滴做起，抓好實驗教學環(huán)節(jié)，通過必要的考核機制，并把成績記入總分中，讓每一個學生都重視實驗，最終目的使每個學生成為高分高能的合格人才。
動物生物化學論文篇十二
摘要:在生物科學迅猛發(fā)展的形勢下，筆者結(jié)合本院的教學實際，對動物生物化學的教學現(xiàn)狀進行了簡要分析，從生源特點、教學內(nèi)容、教學方法等方面進行了改革與實踐，對學生因材施教，對教學內(nèi)容根據(jù)專業(yè)特點因異而變，采用多種教學方法，取得了良好的教學效果。動物生物化學是在分子水平上闡明生命有機體化學本質(zhì)的一門學科。作為動物醫(yī)學、動植物檢疫學、動物科學、獸醫(yī)專業(yè)、獸藥專業(yè)、飼料專業(yè)和畜牧及畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基礎主干課程，在教學中起著聯(lián)系基礎專業(yè)的橋梁作用，同時也是畜牧獸醫(yī)類專業(yè)考研的必考科目之一。在全國范圍內(nèi)，動物生物化學的授課對象絕大多數(shù)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的二年級大學生［1］。課程本身具有理論性強、抽象復雜、知識更新速度快等特點。隨著學科的迅猛發(fā)展，需要學習的知識也越來越多，越來越難［2］。同時許多新技術也越來越尖端化，遠離臨床實踐，導致學生學習出現(xiàn)畏難情緒，加之對于所學專業(yè)又不知道如何應用，最終導致教學質(zhì)量的下降，影響了課程的教學效果。因此，為適應學科發(fā)展，開展動物生物化學教學改革，不斷提高動物生物化學教學質(zhì)量，是生物化學教師面臨的重要課題之一。
1．1教師隊伍整體水平不高。
目前教研室不乏具有碩士學位的中青年教師，但是多數(shù)教師基本上是從學校學生到教師的角色轉(zhuǎn)換，缺乏教學實踐經(jīng)驗以及授課技巧;而對于教學經(jīng)驗和授課技巧豐富的老教師而言，由于缺少專業(yè)相關交流機會，信息相對閉塞，對新知識、新技術的接觸有限。因此，提升老教師的專業(yè)知識水平，拓寬知識結(jié)構(gòu)和提高新教師的教學水平是解決此問題的關鍵。
1．2學生生源復雜，基礎參差不齊。
本院生源有兩大來源:一類是普高生源，化學基礎扎實;另一類是對口生源(職業(yè)高中)，這類生源的學生化學基礎知識薄弱。本院在現(xiàn)在的專業(yè)分班當中有些班級將兩種生源混合編制，這樣就造成了教師在授課時面臨一些問題，例如講深了對口生聽不懂，講淺了普高生聽著又簡單，另外在考試中也會面臨一些相類似的問題。
1．3課程授課內(nèi)容與學科當前發(fā)展相比有些滯后。
隨著分子生物學的快速發(fā)展，其理論、技術也在不斷更新，這給該課程的教學提出了更高的要求。例如在實驗課開設方面，目前開設的實驗多數(shù)都是以基礎生物化學為主，主要為一些定性、定量分析實驗。而且實驗課的開設不分專業(yè)特點，都是一樣的內(nèi)容，這樣并不能滿足不同專業(yè)學生對實踐的需求。因此，各專業(yè)實驗設計亟待更新;然而增設分子生物學相關實驗又會面臨實驗經(jīng)費不足等問題，實驗設計需要改革與新增實驗成本較高也是一個亟需解決的'矛盾。
1．4教學方法單一。
教學方法是教師指導學生為了實現(xiàn)教學目的在教學過程中所采用的一系列辦法和措施。傳統(tǒng)的教學方法以教師和教材為中心，教師單純的教授，教學方法單一，很難調(diào)動學生的學習興趣。
動物生物化學論文篇十三
臨床生物化學檢驗實驗教學的核心是提高學生的實驗操作技能，通過實施教學改革，提高學生的學習興趣和積極性，可以掌握到扎實的實驗基本技能，同時培養(yǎng)學生的觀察能力、綜合分析能力，幫助養(yǎng)成團隊合作意識及提高自身科學素養(yǎng)，為將來順利走上工作崗位打下堅實的基礎。
臨床生物化學檢驗；實驗教學；教學改革
臨床生物化學檢驗是醫(yī)學檢驗專業(yè)的主要專業(yè)課程之一，而實驗課是臨床生物化學檢驗教學的重要組成部分，是培養(yǎng)學生實際操作能力和創(chuàng)新實踐能力的有效途徑。臨床生物化學檢驗的實驗教學往往占到該課程總學時數(shù)的一半以上，如何在有限的實驗課學時內(nèi)，幫助學生掌握扎實的實驗基本技能、建立起認真的工作態(tài)度和良好的實驗室工作素養(yǎng)，筆者結(jié)合本校情況和當前檢驗醫(yī)學對人才的培養(yǎng)要求，進行了一些教學改革嘗試和探索，收到了良好的效果。
在每次實驗課開課前一周，讓學生根據(jù)實驗指導做好預習，了解該次實驗的原理、方法和步驟，明確實驗目標。正式上課時，向?qū)W生交代清楚教學目標，說明本次實驗的重要性。經(jīng)過以上的充分準備后，學生可以發(fā)現(xiàn)自己對本次實驗不理解或不甚明白的地方，在聽課時會有所側(cè)重地聽教師講解，或直接向教師提問，這樣可極大地提高聽課效率。只有學生很好地理解本次實驗，才能較容易地達到實驗教學目標。我教研室要求主講教師和其他三位帶教老師在實驗課的前一周，必須要親自進行預備實驗。教師參與預備實驗，其一，可以對實驗的操作過程、各步驟所需時間、實驗對象的變化等做到心中有數(shù)，從而更好地掌控課堂教學；其二，熟悉實驗流程及過程、觀察實驗現(xiàn)象、得到實驗結(jié)果，可以判斷儀器是否工作正常、試劑是否有效等，以及及時發(fā)現(xiàn)實驗準備工作中出現(xiàn)的問題，將問題解決在實驗課正式開展之前；其三，還可以把預備實驗得到的實驗數(shù)據(jù)作為參考，預估計實驗過程中學生有可能會遇到的問題并制定相應預防和解決措施，根據(jù)預備實驗開展的實際情況對實驗指導的某些內(nèi)容進行適當?shù)馗倪M，以便于更好地指導學生實驗，從而提高實驗成功率。
隨著科技的發(fā)展和醫(yī)學水平的提高，各醫(yī)院檢驗科的設備自動化程度越來越高，尤其是全自動生化分析儀的配備，無疑提高了分析性能和效率。但是整個分析過程并非不需要人的參與，比如樣本的處理、部分試劑的配制、質(zhì)控品或標準品的稀釋等都需要人工操作，并且用到的都是基本操作技能，如進行移液管、加樣槍、離心機、分析天平等的正確操作，樣品的正確稀釋，玻璃器皿洗滌和干燥等等。學生畢業(yè)后，還有一部分會進入疾控中心、檢驗與檢疫局工作，或加入某個科研團隊等，在這些機構(gòu)里，手工操作占很大比重，這就要求學生在校期間就必須掌握扎實的基本操作技能。雖然這些基本技能在分析化學、生物化學或其他相關課程的實驗中也涉及到理論和操作，已經(jīng)教師演示規(guī)范的操作方法和講解注意事項，但仍有部分學生會出現(xiàn)不規(guī)范的操作。因此，教師要重視對學生基本實驗操作技能的培養(yǎng)，在整個實驗過程中，應注意加強對學生基本操作技能的規(guī)范和訓練，密切注意并及時糾正，規(guī)范學生的操作方法，悉心指導，逐步使學生具備熟練的、規(guī)范的操作技能和良好的操作習慣[1]。在實驗課課堂教學中，要特別強調(diào)工作安排的井然有序，教師引導學生對實驗的操作步驟進行合理的統(tǒng)籌安排。在學生實驗操作過程中，帶教教師要做到勤巡視，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的操作要及時制止并糾正，促使學生養(yǎng)成良好的實驗操作行為。實驗結(jié)束后，要求學生對使用過的實驗器皿進行認真清洗，對使用完的試劑和儀器進行復位，清潔、整理實驗室工作臺面，做好實驗儀器的使用情況登記等，以便于下一個班組使用實驗室，以上工作經(jīng)教師檢查認可后學生方可離開實驗室。在教師的諄諄教誨和嚴格要求下，學生就會逐步建立起認真的工作態(tài)度和良好的.實驗室工作素養(yǎng)。
“學高為師，身高為范”，教師的學識、素質(zhì)其實也是影響實驗課教學質(zhì)量的主要因素之一[1]。實驗課的教學要求教師在盡量短的時間內(nèi)，用邏輯嚴密、思維清晰、準確精煉的語言將要進行的實驗向?qū)W生講解實驗目的、原理、步驟、意義和注意事項等內(nèi)容，這些都是實驗的構(gòu)成要素，缺一不可。一般講解時間要控制在20min左右，對于相對復雜的臨床生化實驗，講解時間可適當延長至30min。為了能在有限的時間內(nèi)讓大部分學生清楚領悟?qū)嶒灥脑砑安僮饕I，這就要求教師不單要熟練掌握本學科專業(yè)知識，還要對整個實驗流程了然于心，充分考慮到學生可能出現(xiàn)的問題并提供解決方案，盡量將實驗課的時間留給學生動手操作。首先，只有讓學生親自動手操作，教師方可從中發(fā)現(xiàn)問題并進行糾正。在實驗進行過程中，教師應關注學生的實驗進程、指導學生觀察實驗現(xiàn)象和規(guī)范記錄實驗結(jié)果，對操作較好的學生及時給予肯定和鼓勵，增強學生做實驗的信心和主動性；對于實驗結(jié)果不太好的學生，則采取啟發(fā)式提問，引導學生積極思考，幫助他們找到失敗原因并進行分析，繼而找到解決方法，這樣才能激發(fā)學生的學習興趣，同時培養(yǎng)和提高了學生的觀察、分析、解決問題和獨立思考的能力。其次，在指導過程中，教師通過言傳身教和人格魅力的感染，讓學生在潛移默化中養(yǎng)成規(guī)范操作的習慣，逐漸培養(yǎng)出邏輯思維，從而達到教學目的、提高教學質(zhì)量，學生和教師之間的充分溝通，同時還增進了師生的感情，增加學生對教師的信任感，由此形成良性循環(huán)。
實驗的過程就是培養(yǎng)認真、嚴謹、實事求是的科學態(tài)度的過程。任何一次實驗課，都要求學生書寫實驗報告，用簡練的語言歸納實驗目的、原理、操作過程，如實記錄實驗結(jié)果，但是對該實驗結(jié)果所進行的分析、討論卻是要求盡可能的詳盡，因為這才是實驗報告書寫的重點。我們要求學生進行實驗數(shù)據(jù)記錄的時候，所有的原始數(shù)據(jù)必須真實，不得抄襲、篡改和偽造。即使實驗失敗了，只要在實驗報告中進行了認真分析、查找原因，就會得到較高的評價，以此激勵學生積極思考。對失敗進行結(jié)果分析，啟發(fā)學生出現(xiàn)問題是系統(tǒng)誤差，還是因為操作誤差，使他們每做一次實驗分析和解決問題的能力都有提高[2]。對于如果僅僅是為了得到高分而抄襲他人實驗報告、偽造實驗數(shù)據(jù)等惡劣行為，則要給予嚴厲批評、處罰和糾正。讓學生明白分數(shù)的高低不僅僅與實驗得到的數(shù)據(jù)和結(jié)果有關，更重要的是與針對實驗結(jié)果的分析、討論密切相關。教師應認真批閱每一份實驗報告，評價優(yōu)缺點，指出其錯誤、不足之處。在下一次實驗課正式開始前，針對本次實驗報告中所出現(xiàn)的典型問題進行總結(jié)和分析，要求學生在拿回實驗報告后，對教師所批閱的內(nèi)容進行再思考，以進一步提高學生的實驗報告書寫能力和分析能力，增進他們對有關知識的理解和掌握。
臨床生物化學與檢驗的實驗課教學質(zhì)量直接關系到學生的動手能力和綜合素質(zhì)，教師在其中起關鍵性的引導作用。通過以上教學改革的實施，學生對臨床生物化學檢驗的實驗課產(chǎn)生了濃厚的興趣，學習的積極性顯著提高；可以掌握到扎實的實驗基本技能；進一步鞏固理論知識，增強自身的分析、解決問題和創(chuàng)新能力，提高自身科學素養(yǎng)，為成為一名合格的醫(yī)學檢驗工作者和勝任未來的工作、學習打好基石[3-7]。教師能明顯感覺到隨著實驗次數(shù)的增多，需要干預和指導的次數(shù)減少了，而實驗成功率和實驗教學效果卻提高了。
[5]李其久,于開源,鞠政楠.生物化學實驗教學改革探討[j].中國科教創(chuàng)新導刊,20xx.(32):148.
動物生物化學論文篇十四
摘要：生物化學是高等醫(yī)學教育中的主要課程，它對于醫(yī)學的研究具有重要意義。由于醫(yī)學生物化學課程中的知識具有龐大的系統(tǒng)化的網(wǎng)絡體系，在教學過程中教教師需要通過不斷的探索，以將生物化學教學中的重難點及解決方法更好的傳授給學生，比如將深奧難懂的新陳代謝機理和復雜的代謝反應等知識轉(zhuǎn)化為淺顯易懂且形象具體知識，提高課堂效率及教學效果。生物化學的教與學是每一位專業(yè)教師教學過程中不斷探索的事情，課堂教學作為教學的主要內(nèi)容，必須將兩者平衡。本文的主要內(nèi)容就是對醫(yī)學生物化學的教學進行分析，提出一些有用的建議，提高教學質(zhì)量。
關鍵詞：醫(yī)學；生物化學；教學；措施
當前高等醫(yī)學教育中所使用的生物化學教材的特點就是理論抽象、關系復雜、內(nèi)容豐富、知識更新快，對于學生來說最大的困難就是生物化學知識的抽象化。所以為了讓學生跨越這個心理障礙，要對抽象化的概念進行感性材料方面的學習，在學習過程中形象思維多于抽象思維。所以在基本概念教學過程中教師要盡可能充分利用各種直觀教學手段，如實驗、模型、圖表、幻燈、錄像、多媒體等，給學生提供豐富的感性認識，幫助形成或理解概念，進而對整體的理論系統(tǒng)進行認識和掌握。生物化學中的基本概念中有許多的概念可以直接憑直接觀察和形象思維就可形成的具體概念，比如結(jié)晶和分解反應等比較簡單的概念。其次，在生物化學基本概念的教學過程中最重要的就是講清概念中關鍵的字和詞，不僅保證用詞的嚴密性和準確性，還要及時糾正某些用詞不當及概念認識上的錯誤，培養(yǎng)學生嚴密的邏輯思維習慣，同時結(jié)合利用直觀教學手段解決這一問題，讓學生不會對感念產(chǎn)生混淆。
1存在的問題
1.1概念模糊，反應復雜
在教學過程中所應用到的生化教材，以由衛(wèi)生部規(guī)劃的本科第六版教材為例，教材中知識內(nèi)容分為四大板塊，分別是生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能。物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)、基因信息的傳遞和聯(lián)創(chuàng)生化。對于醫(yī)學生來說，就是不斷地學習新的知識，所需要接觸的新的理論、新的化學反應豐富多樣，有的物質(zhì)在生成過程中需要通過一系列的反應，這些反應之間相互聯(lián)系，且在同一種物質(zhì)內(nèi)進行分解代謝。比如脂肪酸的分解代謝的實現(xiàn)就需要經(jīng)過很多步驟，代謝反應完成后又繼續(xù)進行多步反應，在反應過程中還會出現(xiàn)很多副反應，使得反應變得更加復雜，對反應的可調(diào)節(jié)性造成阻礙。在這一系列的反應過程中，不斷生成新的物質(zhì)及新的生化概念，基數(shù)龐大，內(nèi)容豐富，對學生的學習和記憶帶來許多困難。通常，醫(yī)學生物化學教材對概念的描述沒有太多的文字，造成概念的抽象和模糊，相關知識點穿插在不同的章節(jié)之中，比較分散，只能在教師講解之后進行歸納分析，這種教學方式是很難讓學生可以系統(tǒng)的，完整的認識到生物化學知識解釋結(jié)構(gòu)的。
1.2酶種類多，名稱相似，易混淆
在人體內(nèi)存在和很多酶，他們之間構(gòu)成了不同酶體系。在生物化學的學習過程，由于酶的數(shù)量及種類眾多，有的名稱也比較接近，學生很難以進行準確的記憶，在應用過程中容易搞混。這種情況是醫(yī)學的大忌，不同酶的功能不同，存在的部位也不一樣，催化的底物也不一樣，所參與的反應過程也不一樣，如果在實踐中進行錯誤的操作，是會造成嚴重后果的，大大增加了學習的難度。機體的生化過程包含了大量的化學反應和復雜的代謝過程，其中代謝機制復雜，在反應過程中，經(jīng)常出現(xiàn)代謝機制的循環(huán)使用，增加學生學習的難度。長期下來，受反應機制和反應循環(huán)的影響，學生在心理上受到打擊，逐漸會產(chǎn)生出厭學的情緒，影響學習，這就要求教師必須對教學方法進行改變，在教學過程關注學生的反應。課堂教學的主要目的就是讓學生學習理解所學到的知識，生物化學的學習是了解并掌握一定的`概念理論及解決方法，所以在教學過程中要注意學生的反應，看他們是否真正理解了相關知識點。
2優(yōu)化課堂教學措施
2.1善于質(zhì)疑問難
無論是何種課堂，只要是課堂都離不開教師和學生，所以構(gòu)建高效課堂也是需要這兩大主體共同努力，教師上課無外乎是為了讓學生參與進來，從而學到知識。在生物化學的課堂教學過程中，教師和學生之間的最直接互動就是進行提問，提高參與積極性和主動性。但是，教師在問的時候要找準切入點，提問質(zhì)量的高低對教學效果具有直接影響，同時，還應該考慮到提問的時機，在比較合適的地方進行提問，這樣才能激發(fā)學生的思維。質(zhì)疑問難對教師的要求水平較高，從提問的質(zhì)量可以反應出教師的知識水平以及對教材的掌握程度和對學生的了解，當教師真正做到這些時，就能夠吸引學生的注意力，讓學生產(chǎn)生對學習的欲望。對與教學中的重點、難點、銜接點、相近知識和易混淆的點，在設計提問時應該對問題的關鍵點進行研究，提問難度適中，具有良好的順序性和邏輯性，還可以結(jié)合生活實際，讓問題更加新穎，增加學生學習的趣味性。
2.2培養(yǎng)學習興趣
生物化學本身就是一門枯燥無比的課程，如何在保證教學質(zhì)量的情況下把數(shù)學課堂教學變得有趣也是一門學問。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師?！睘楸ＷC教學質(zhì)量，必須在教學過程中激發(fā)學生的學習興趣，提高他們的參與積極性和主動性。對于生物化學這種理論和實踐向結(jié)合的課程，可以在理論學習的過程中講述實踐可能發(fā)生的事情，讓學生產(chǎn)生好奇心，增強對求知的欲望。
2.3注重問題的梳理和歸納
學生在學習生物化學的過程中，所學習的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、代謝機理等知識都是比較復雜的，需要老師在教學過程中對知識點進行梳理、總結(jié)，對知識點進行簡化，讓學生可以真正掌握知識點。其實，生物化學相關知識都是相互聯(lián)系的，在經(jīng)過梳理、歸納之后，整個結(jié)構(gòu)就會顯得完整、立體，根據(jù)這個知識結(jié)構(gòu)，在教學過程中進行講解，學生可以加強理解。當然，光靠老師的努力是不夠的，學生也可以根據(jù)自己的理解，找到適合自己的學習方法，提高學習效率。
3結(jié)語
無論是教室還是學生都在摸索學習的道路上，提高教學質(zhì)量需要雙方一起努力。
參考文獻：
［1］楊艷萍，周鑫，劉福，牛利，郭建紅，劉清華，王鋒，張楊，李夏青.病理生理學考核模式改革的實踐與思考［j］.基礎醫(yī)學教育，20xx(08).
［2］尚明霞.形成性評價在高校教學改革中的應用［j］.黑龍江教育(高教研究與評估)，20xx(12).
［3］章有章，查錫良，李剛，生物化學與分子生物學［m］.科學技術文獻出版社，20xx.
動物生物化學論文篇十五
醫(yī)學院校中醫(yī)專業(yè)生物化學實驗教學改革應注重增加基礎性、綜合性、設計性、創(chuàng)新性等實驗內(nèi)容，提高學生的專業(yè)基礎知識，依據(jù)中醫(yī)專業(yè)的特殊性提升實驗室實驗儀器使用能力，以構(gòu)建生物化學實驗教學特色為突破口，以提高學生實驗教學質(zhì)量為根本，以突出中醫(yī)專業(yè)實踐技能訓練為目的，培養(yǎng)學生對實驗儀器的實際動手能力，積極探索適應現(xiàn)代中醫(yī)醫(yī)學教育的實驗教學方法。
中醫(yī)專業(yè)；實驗教學改革；生物化學；教學方法。
生物化學是醫(yī)學基礎與臨床醫(yī)學的橋梁學科，已經(jīng)應用到中醫(yī)藥學研究的各個領域。為培養(yǎng)中醫(yī)專業(yè)人才，提高其綜合素質(zhì)，學校應創(chuàng)造適合中醫(yī)專業(yè)的實驗教學環(huán)境，為學生提升實踐技能提供良好的實驗平臺。學生通過實驗，可以提高解決實際問題的能力，培養(yǎng)科技創(chuàng)新與協(xié)作能力。牢固掌握生物化學理論知識，靈活運用生物化學實驗技術，對中醫(yī)院校學生進一步學好醫(yī)學專業(yè)知識和技能，從事教學、科研和臨床工作都具有重要意義。
根據(jù)中醫(yī)專業(yè)學生入學基礎不同的特點，按入學錄取成績分成若干實驗組。實驗常用儀器每2人一組，自行保管使用，如有損耗及時補充。將所有實驗儀器設備統(tǒng)一規(guī)劃使用，使其發(fā)揮最佳的使用空間。因為招生擴大，現(xiàn)有實驗室已經(jīng)不能滿足學生的實驗需要，由原來的固定時間上實驗課，改為上午、下午、晚間循環(huán)利用實驗室，提升實驗室及實驗儀器的利用率。將以往驗證性實驗內(nèi)容，改為基礎性、綜合性、設計性實驗內(nèi)容，以提高學生實驗操作的能力，為將來服務社會打下堅實的基礎。
中醫(yī)專業(yè)以生物化學實驗教學為改革的亮點。利用多媒體實驗教學技術，把生物化學常用的儀器設備、應用技術，離心機、比色分析、層析、光譜、電泳、pcr、自動生化分析等儀器的特點、正確使用方法及注意事項，根據(jù)實驗教學需要，呈現(xiàn)在多媒體教學課件上。把生物化學實驗教學中應用的電泳、透析、超濾、沉淀、離心、層析、蛋白質(zhì)純化、基因芯片等應用技術利用多媒體，用動漫圖畫等形象化的教學方式進行演示，較細膩清晰地分解表達知識的層次，使知識內(nèi)容通俗易懂，既便于學生對知識記憶，又活躍課堂教學氣氛，降低學習的難度，增加學生的學習興趣，有助于學生的自主學習。依據(jù)實驗教學課程安排，由教師答疑講解，使學生進一步了解生物化學實驗所需儀器結(jié)構(gòu)、功能、使用注意事項，全面提高了學生綜合適應能力。
依據(jù)中醫(yī)專業(yè)的特點，生物化學實驗教學注重專業(yè)基礎性實驗項目，增開設計性、綜合性、創(chuàng)新性、開放性實驗項目，以實驗教學專業(yè)優(yōu)勢互補、科技創(chuàng)新促學科發(fā)展、實驗內(nèi)容合理完善為原則。實驗教學改革應以實驗教學大綱為基準，創(chuàng)造一種新型實驗教學模式。教師應根據(jù)每一名學生的愛好興趣，合理安排教學內(nèi)容，給學生提供一個適宜自己的學習空間。針對學生的專業(yè)特長和將來的研究方向，制定切實可行的實驗內(nèi)容，設計不同模式的開放性實驗項目，以滿足學生自主學習的愿望與需求，為學生走向社會打下堅實的基礎。另外，要增開綜合設計性實驗，與以往各學科相似的實驗項目有機整合，形成一系列綜合設計性實驗內(nèi)容，體現(xiàn)相關知識的連續(xù)性，調(diào)動學生的學習積極性，使學生系統(tǒng)地掌握知識，靈活地應用知識。綜合性實驗涉及多個方面的知識點，對培養(yǎng)學生綜合應用知識的能力有重要作用。
1.開設符合專業(yè)特點的綜合設計性實驗。在中醫(yī)專業(yè)生物化學實驗教學中增開基礎、綜合、設計性實驗，加設與中醫(yī)專業(yè)學科密切相關的一些基礎綜合設計性實驗，替代以往重復性、驗證性實驗，以適應今后科研、工作的需要。通過實驗內(nèi)容的擴展，增加生物化學基礎、綜合、設計性實驗，提升學生的實驗操作水平，培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的科學態(tài)度，提高實驗技能素質(zhì)。改變傳統(tǒng)實驗教學模式，研究新的實驗教學途徑，以適應社會發(fā)展和人才需求。通過對傳統(tǒng)實驗內(nèi)容整合、篩選、優(yōu)化，順應醫(yī)學教育現(xiàn)代化的需求，培養(yǎng)具有一定理論水平和較高操作能力的應用型人才。
2.加設研究性實驗。中醫(yī)幾千年的發(fā)展，已經(jīng)滲透到人們生活的各個領域，得到世界廣泛的認可。生物化學有助于對常見病、多發(fā)疾病的研究，中醫(yī)對疾病的預防、治療起到了西醫(yī)不可替代的.作用。生物化學的理論與中醫(yī)臨床實踐相結(jié)合，將生物化學應用技術廣泛用于中醫(yī)研究的各個領域。根據(jù)中醫(yī)專業(yè)發(fā)展的特點，開展研究型綜合性生物化學實驗。學生運用多學科專業(yè)知識，獨立實驗，通過研究性實驗改進學習方式，不僅使知識得以拓展，提高了學生的自身素養(yǎng)，還加強了學生的實踐技能和創(chuàng)新意識，提高教學質(zhì)量。
3.鼓勵學生進行科技創(chuàng)新。貫徹落實“以學生為主”的教育方針，通過教學提前進入臨床、導師制教學、大學生科技創(chuàng)新、社會實踐活動。學生結(jié)合實踐中遇到的問題，體會到知識的不足，激勵學生奮發(fā)學習。鼓勵學生參加全國大學生技能競賽、科技創(chuàng)新競賽、“挑戰(zhàn)杯”科技競賽、學生知識沙龍、博士講堂等活動。學生根據(jù)參賽實驗內(nèi)容自行選題，自行設計實驗流程，查找數(shù)據(jù)，準備配制試劑，自行實驗數(shù)據(jù)分析和研究報告等實驗活動?？萍紕?chuàng)新競賽為學有余力和有濃厚興趣的學生提供了一個鍛煉平臺?？萍紕?chuàng)新推動了實驗教學改革，提高了學校的地位和學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生的實踐動手、團隊協(xié)作和科技創(chuàng)新能力。實驗教學改革推進了實驗教學發(fā)展，完善了實驗教學設施，為學生專業(yè)知識的學習發(fā)展提供良好保障，為學生提供最優(yōu)良的實驗儀器設備和適宜的實驗環(huán)境，培養(yǎng)學生科學嚴謹態(tài)度和職業(yè)道德。培養(yǎng)中醫(yī)專業(yè)生物化學的實驗技能是中醫(yī)高等醫(yī)學教育教學的重中之重，是本科教學的重要組成部分，是培養(yǎng)高素質(zhì)中醫(yī)專業(yè)醫(yī)學人才的重要方面。隨著醫(yī)藥科學技術的快速發(fā)展，高校教學改革的不斷深化，對醫(yī)學教育工作者提出了更高的要求。生物化學實驗教學改革之路有待進一步探索。
[2]文朝陽，侯燕芝，馬惠蘋，等。生物化學實驗教學創(chuàng)新體系在中醫(yī)專業(yè)本科教學中的探索與實踐[j].基礎醫(yī)學與臨床，20xx,12(33).
動物生物化學論文篇十六
作為一門實驗性學科，生物化學應該包含定性與定量實驗才是完整的研究方法。定性分析就是運用物理、化學的手段，對生物活性分子進行“質(zhì)”的分析，再通過歸納和演繹、抽象與概括、分析與綜合等方法，對獲得的各種信息進行思維加工，由表及里、去偽存真，以了解生物大分子的存在形式。定量實驗是以定性實驗為基礎的研究活動，研究生物大分子的性質(zhì)、組成和影響因素之間的數(shù)量關系，收集精確的數(shù)據(jù)，然后進行統(tǒng)計分析。定性和定量結(jié)合研究有助于學生對生物大分子賦予意義的基礎上產(chǎn)生正確的認知和準確的定位，認識生物分子運行、變化的本質(zhì)規(guī)律，揭示其結(jié)構(gòu)與功能的內(nèi)在聯(lián)系。生物化學實驗內(nèi)容包括對糖、脂質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、激素等生命分子的研究，還包括物質(zhì)代謝與生物氧化實驗，實驗方法涵蓋滴定、蒸餾、離心、分光光度比色、各種層析技術(薄層、凝膠、離子交換、親和層析)、色譜技術(氣相、高效液相色譜)、電泳、熒光、旋光法等。顯然，相比于大學一年級開設的無機及分析化學實驗已稍顯復雜，是一門從基礎實驗過渡到專業(yè)實驗的專業(yè)基礎課。憑借這門課程學生初次認識到上述生物分子，依據(jù)循序漸進的原則，在有限的課時內(nèi)選擇有代表性的實驗內(nèi)容。例如我們在實際教學中，關乎生物分子的提取、分離、純化、鑒定等內(nèi)容選作定性實驗，這些多為經(jīng)典實驗，一般占25%;而定量測定多為綜合性實驗，內(nèi)容涉及基本知識在解決實際問題中的應用，一般占65%;另有10%的實驗為定性與定量相結(jié)合的實驗，內(nèi)容多為探究性實驗。學生通過實驗，從特定的性質(zhì)洞察這些物質(zhì)的存在，從精確的數(shù)據(jù)了解它們在生物體內(nèi)相互制約、相互轉(zhuǎn)化的過程，根據(jù)質(zhì)和量的統(tǒng)一促進學生對生物分子的全面認識，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
2．2驗證性與探究性實驗相結(jié)合
人們曾一度廣泛提倡要摒棄驗證性實驗，認為只有大量開設綜合性和創(chuàng)新性的探究實驗才能培養(yǎng)出社會需要的人才。這種做法是違背教學規(guī)律的。探究性生物化學實驗是探索生物大分子的未知性質(zhì)，了解它們的組成、生物轉(zhuǎn)化和變化特征，以及在機體內(nèi)與其他分子的聯(lián)系等的一種實驗，受學生已知知識和技能的限制。驗證性生物化學實驗是指為了驗證生物分子已被廣泛認識的性質(zhì)、概念、理論，通過演示再現(xiàn)其事實，強調(diào)其科學性。驗證性實驗可以把學生從懵懂狀態(tài)引入生化知識的殿堂，有利于在較短的時間內(nèi)獲得更多的知識，繼承研究方法，規(guī)范化、程序化的訓練學生的實驗技能，起到承上啟下的作用。一些經(jīng)典的驗證性實驗甚至可以激發(fā)學生的學習興趣，有的驗證性實驗還可以發(fā)揮潛在的作用，例如利用前人的研究成果應用到一個確定的問題上比探究如何獲得新成果要重要得多。所以在大力提倡探究性實驗教學的同時不可隨意摒棄驗證性實驗。我們需要做的'是正確處理好繼承和發(fā)揚的關系，把內(nèi)容單一、彼此孤立的實驗有機的結(jié)合起來，設立系列實驗，實施層次化教學。例如，利用“3，5－二硝基水楊酸定糖法”測定馬鈴薯中還原糖含量是一個經(jīng)典的驗證性實驗，如果利用該法測定馬鈴薯中總糖含量就在原來基礎上增加了一個非還原糖的水解過程，再依據(jù)其還原性測定總糖，這就成為一個綜合性實驗;如果利用該法比較幾個同學的唾液淀粉酶活力，這就需要定義一個“酶活力單位”，掌握底物與酶專一性、溫度和ph對酶活性影響等知識的基礎上，將糖和酶的作用加以拓展。顯然，這個驗證性實驗很自然地過度到了探究性實驗，提高了學生的學習興趣。探究性實驗就像這樣通過具體實驗來回答一個感興趣的問題，激發(fā)學生的好奇心，培養(yǎng)科學探究能力。再如根據(jù)三聚氰胺事件、艾滋病、地溝油等時事關注熱點，探討相關的研究工作、提出解決方案、設計創(chuàng)新實驗，引導學生跳出課本的局限，拓展學生的思維和知識面，并利用所學知識解決實際問題。如果說驗證性實驗是傳授知識和方法，那么創(chuàng)新性探究實驗是傳播一種科研思想，甚至是一種科研精神和社會責任。
2．3“靜態(tài)”和“動態(tài)”實驗相結(jié)合
《生物化學》教科書由“靜態(tài)”和“動態(tài)”兩部分知識構(gòu)成，所謂“動態(tài)”就是新陳代謝，簡稱代謝，是生物體表現(xiàn)其生命活動的重要特征。作為實踐環(huán)節(jié)的生物化學實驗，往往偏重于靜態(tài)部分內(nèi)容，即對生物大分子的定性定量研究方面的訓練比較重視，而忽視了代謝調(diào)控部分的研究。這也許是因為實驗課時不好掌握，實驗所需的環(huán)境條件不易控制造成的。然而，從知識完整性來考慮，這是片面的，因為生物大分子在生命體內(nèi)都不是孤立存在的，彼此之間有著錯綜復雜的關系，它們也不是靜止不變的，不停地發(fā)生著化學變化，不斷得到自我更新。所以，在生物化學實驗內(nèi)容中應該包含一定比例的“動態(tài)”實驗，通過實驗使學生明白生物大分子是生命的物質(zhì)基礎，其特殊運動體現(xiàn)著生命現(xiàn)象，生命是生物大分子的存在形式，而且代謝使生物大分子以一定的有序性處于穩(wěn)定的狀態(tài)中，一旦代謝紊亂，穩(wěn)定的生物分子體系就要向無序發(fā)展，機體就會病變。按照物質(zhì)轉(zhuǎn)化的方向，“動態(tài)”知識應該掌握兩對重要的概念，即物質(zhì)的分解和合成代謝過程，能量的釋放和供給過程。鑒于此，生物化學實驗要有的放矢涉及這方面的內(nèi)容，以引導學生學會綜合思考問題。例如，以“肌糖原的酵解作用”實驗為代表了解在缺氧條件下經(jīng)過一系列的酶促反應，最后轉(zhuǎn)變成乳酸，并供給組織能量;利用瓊脂糖凝膠電泳分離檢測乳酸脫氫酶同功酶，可以作為某些代謝紊亂或炎癥疾病診斷的依據(jù)之一。
2．4實驗的“正結(jié)果”與“負結(jié)果”
傳統(tǒng)的教學模式總是希望學生得到正確的實驗結(jié)果，于是，實驗前總是給學生設計好各種操作流程，學生完全“照單抓藥”，無需多加思索就能夠獲得預計的結(jié)果，毫無懸念，以至于學生提不起精神做實驗，也無以挖掘?qū)W生的創(chuàng)新潛質(zhì)。為了改變這種狀況，我們在實際教學過程中通過創(chuàng)設問題情境，甚至適當設置“陷阱”，使學生明確探究發(fā)現(xiàn)的主題，然后設計實驗實施方案，在實驗過程中通過自己的思考和實踐解決疑難問題，以提高學習興趣，促進知識的融會貫通。例如在“2，6－二氯酚靛酚法測定維生素c含量”實驗中，故意選擇紫葡萄、沙棘、西紅柿等作為實驗材料，在它們的提取液中含有色素類物質(zhì)，給滴定終點的觀察造成困難，這就要求學生自己去尋找方法解決問題。有的同學選用陶土或活性炭脫色，有的同學選擇脂溶性溶劑(加1ml氯仿)萃取色素，這就很好地排除了對水相滴定終點的干擾。為了解決由于白陶土或活性炭吸附，或者氯仿萃取對維生素c造成的誤差，同學們進一步測定已知標準維生素c樣品的回收率來校正未知樣品的結(jié)果。一個普通的驗證性實驗通過更換實驗材料調(diào)動起學生探究的積極性，使得一個“負結(jié)果”的實驗方法得以延伸和完善。此外，在實驗操作步驟中有意設置漏洞，留下一塊空白，在學生現(xiàn)有知識的基礎上給予一定的提示，同學們?yōu)榱艘?guī)避潛在的風險，自覺地認真預習實驗項目，甚至查閱文獻資料，這種效果遠勝于硬性強調(diào)預習的重要性。例如在“血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳”實驗中，血清是一個混合的蛋白質(zhì)樣品，其中各種蛋白質(zhì)的等電點大多在ph4．0～7．3之間，在ph8．6的緩沖液中均帶負電荷，在電場中都向正極移動。因此，點樣端應該置于電泳槽的負極端。在以往的教學中反復強調(diào)這一點，總有學生放反薄膜。現(xiàn)在我們只把原理講清楚，不強調(diào)具體怎么操作，那些放反薄膜的同學勢必得不到實驗結(jié)果，這種失敗他將會牢牢記住，再給一次重做的機會，獲得成功之后的喜悅不言而喻。實踐表明，得到一個“負結(jié)果”所起的作用遠大于順利地得到“正結(jié)果”，至少學生可以在失敗中引起警覺和反思，進而主動探求解決方案。
3結(jié)語
總之，傳統(tǒng)的實驗教學模式過于注重知識傳授，輕視啟發(fā)式和創(chuàng)新性的培養(yǎng)，我們應該探索出更多更新更好的實驗教學方法，進一步促進生物化學實驗的教學效果。引導學生利用定性和定量實驗方法揭示生物的現(xiàn)象和本質(zhì)，培養(yǎng)學生用嚴謹?shù)目茖W態(tài)度自覺探求未知知識，學會舉一反三、融會貫通。以驗證性實驗作為起點，全面優(yōu)化生物化學實驗教學內(nèi)容，有效整合教學方法，挖掘教學潛力，逐步培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，充分調(diào)動學生的主觀能動性，更好地激發(fā)學生的學習自主性，使之努力成為既有實踐動手能力，又有創(chuàng)新科學思維和科研探究能力的人才。
動物生物化學論文篇十七
摘要：生物工程是一門應用性很強的學科，一般課程偏重實驗課程，注重重復性和驗證性，但是生物工程專業(yè)對于學生應用實踐能力和創(chuàng)新能力要求很高，開放性和設計性實驗課程是生物工程研究重要專業(yè)，提高學生創(chuàng)新意識和實踐能力是教學改革重要思路。
關鍵詞：生物工程；綜合型；實驗
1生物工程課程總體設計分析
很好的結(jié)合生物工程專業(yè)培養(yǎng)具有非常強應用能力人才至關重要，針對專業(yè)知識通過教師和學生之間相互學習，將學科進行很好分解研究，以學生為中心，老師為導向，達到學生對于文獻檢索能力和實驗設計能力相互強化。對于具有專業(yè)理論知識基礎大學生要通過教師擬提、學生選題和教師設計實驗方式進行合理規(guī)劃教師模式，分解課程，融入課本知識，掌握好學生學習能力，教師及時引導和輔助，同時給予學生更多自主發(fā)展空間，激發(fā)學生學習興趣，提高學生分析解決問題能力。
2生物工程課程實施方式
（1）首先要很好激發(fā)學生興趣，從學生整體知識基礎、實踐學習能力和學習興趣入手，做到很好因材施教教學模式，通過對于專業(yè)用人的單位調(diào)查研究做到很好教學，從實踐教學內(nèi)容設計角度很好權衡每一個課程研究價值，使得學生能夠很好對于課程進行一定深入掌握和學習，激發(fā)學生學習興趣，研究學生學習能力和拓展延伸能力。培養(yǎng)學生做到實事求是求學態(tài)度，用教學中實體例子想學生傳達實事求是科研態(tài)度，要求學生能夠在一定試驗過程中做到對于原始記錄，尊重實驗結(jié)果，養(yǎng)成記錄好習慣，認真分析問題，培養(yǎng)獨立的科學學習精神。
（2）強化學生自主學習能力，在傳統(tǒng)實驗中老師要對于學科進行很好教導，對于實驗中異常問題要進行及時解決，可以通過組討論形式，也可以通過資料查詢形式進行分析研究問題，從而很好解決問題，保證學習學習知識自主能力，探索學習能力。對于學生課程研究要進行很好能力層次分析，很好掌握學生自主學習能力，強調(diào)學生自主學習，通過新的'方法進行很好實驗設計和數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計能力。
（3）強化操作能力技能培養(yǎng)，對于課程選擇設計不是傳統(tǒng)驗證性研究，要重復進行實驗研究教學，特別是學生使用儀器時候要進行很好熟練，避免傳統(tǒng)課程實驗儀器設備操作情況。同時還要加強對于文獻閱讀理解能力提高，學生要自行設計好實驗方案，充分閱讀文獻實驗優(yōu)化合理設計理念，通過自主查詢文獻，分析文獻很好對于文獻進行合理理解吸收，還要熟悉專業(yè)文獻特點，培養(yǎng)很好專業(yè)素養(yǎng)，提高學習能力。
（4）做到師生之間良好互動寫作能力，在設計實驗中要使得師生之間相互配合，學生在實驗過程中要做到相互溝通和老師，不斷提高交流能力，學生不斷學習老師教學方法，提高學生自身學習水平，教師要營造非常好學習氣氛。
3課程進程管理方法
（1）通過一定合理設計實驗課程，學生要很好掌握設計實驗教學方法，統(tǒng)籌工藝優(yōu)化學生論證方案設計，主要有方法、材料和設備等，老師要很好知道學生能夠?qū)τ谡n程做到很好內(nèi)容分析和研究，保證課程進度，合理掌握每一個課程進度，加強管理，建立良好設計效果模式。
（2）教師要對于課程做到很好研究和掌握，分析學生自覺性對于教師進行合理研究，對于導致試驗緩慢問題要及時解決，需要設計細節(jié)化試驗要進行很好管理。還要及時為學生規(guī)劃學習方案，提高學生自主學習能力，加強學生對于課程重視程度，針對性對于設計試驗進行很好掌握，維護好學生對于課程關注度，加強指導試驗學習效率。開放式教學中教師要及時引導學生進行學習，還要及時處理好需要設計實驗問題，讓學生知道如何提高學習自主操作能力，重視實驗學習程度，針對性設計實驗進度，加強關注和指導，保證學生能夠在規(guī)定時間內(nèi)完成對于實驗預期目的，掌握對于學生自主學習能力提高。
4教學保障措施分析
教材研究主要是對于課程配套研究，主要是對于教材做到高質(zhì)量和有特色材料分析，設計出合理版本，不斷完善課程大綱修改，對于課程素材不斷更新，展示實驗中碰到問題要及時解決，合理引導學生進行理論分析研究，鼓勵學生愛護實驗儀器，進行合理設計和節(jié)約資源，教師要很好收集資料分析問題研究問題解決問題，保證學生能夠很好掌握知識。教師素質(zhì)學識會直接影響到學生綜合素質(zhì)，需要實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)學生自己設計性試驗課程教學，教師要合理引導學生能夠及時解決試驗中問題，對于各種相關問題要熟悉，不斷提高學生解決問題能力和方法。設計性試驗可以給學生安排專用實驗室滿足學生對于試驗設計研究，為實驗提供合理材料，給學生保障，保證學生能夠很好對于方案進行及時理解掌握，從實驗時間和內(nèi)容到設備都要完進行一定開放式研究。
5結(jié)論
通過開放式和設計性實驗教師模式，給予學生充分學習能力，是每個學生都需要掌握設計實驗方式，可以很好提高學生適應能力，文獻閱讀和梳理能力是培養(yǎng)學生自主學生可持續(xù)發(fā)展重要基礎。學生要在基礎學習階段做好對于知識掌握水平，設計性實驗方案建立和實施都是能夠很好培養(yǎng)應用型人才關鍵因素，需要不斷提高學生自主學習能力，發(fā)展教學團隊精神，在執(zhí)行過程中要做到及時反饋和思考，進一步加強對于課程學習領悟。
參考文獻：
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動物生物化學論文篇十八
“生而不化”的生物化學因其抽象難于理解，成為了學生們心中的天書課程，但是生物化學作為一門在應用化學方法與原理的基礎上解釋生命現(xiàn)象的本質(zhì)的科學，其本身所包含的內(nèi)容就繁瑣復雜，從生物分子的合成到講解、從遺傳信息的傳遞到表達、加上復雜的代謝循環(huán)反應過程以及其中的能量儲存與利用等等，這些本就繁雜抽象的知識對于基礎薄弱、學習能力較低的高職高專學生來說更是難上加難。因而創(chuàng)設教學情境激發(fā)學生學習興趣、教學過程中應用多媒體輔助生物化學教學，提煉口訣促進記憶使得抽象內(nèi)容形象化，從而幫助學生更好地理解記憶生物化學的基礎內(nèi)容。
引言引入的方式及其效果在很大程度上關系著教師能否將這門學科帶入學生興趣的樂園，而且對于引言做出一個明確的知識框架與清晰的脈絡對學生今后學習理論知識有著很關鍵的促進作用，而且生物化學內(nèi)容里框架的建立及其脈絡的簡介能夠便于學生從整體概貌上全面系統(tǒng)地認識生物化學、、在了解生物化學發(fā)展歷程的基礎上研究生物化學及其在社會生活中的具體實際的應用。同時在引言的講解過程中為學生說明生物化學的大內(nèi)容：靜態(tài)部分（糖、脂、核酸、蛋白質(zhì)、激素、酶、維生素等）、動態(tài)部分（三大循環(huán)及其它復雜代謝與合成過程）、生命現(xiàn)象（遺傳信息的傳遞表達）。
面對有著復雜化學反映與代謝過程的生物化學，高職高專院校的學生往往難以接受并吸收教師傳授的知識，考慮到高中階段有機化學和無機化學對于的學習中已經(jīng)涉及到了生物化學中的一些知識，將高中階段學習與生物化學的教學要做一個科學的銜接，像高中階段學的就是一些基礎的理論知識，物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，而生物化學里便是對這些物質(zhì)的一種應用，因此，教學中可以安排課前預習已學過的基礎知識，以問題的形式作為作業(yè)任務督促學生鞏固知識從而有針對性地進行教學內(nèi)容。
教學過程中創(chuàng)設具體的教學情境，一方面營造活躍自由的良好學習氛圍，使學生在輕松的.環(huán)境中學習知識探索知識；另一方面有助于學生獨立進行思考，表達自己對于教學內(nèi)容或問題的想法與認識，對學生的理解記憶有很關鍵的作用。經(jīng)常鼓勵學生以全新的思維方式認識事物，同時也為學生們創(chuàng)造積極大膽地質(zhì)疑并提出自己自己的認知與創(chuàng)新見解的機會。
在生物化學就一些復雜化合物立體結(jié)構(gòu)的教學過程中，傳統(tǒng)的平面教學方式難以展現(xiàn)分子的構(gòu)象，對于一些復雜的循環(huán)代謝過程僅僅依靠教材里的文字描述不可避免地會影響學生對知識的理解與掌握。因而，應用多媒體生動形象的動畫與文字呈現(xiàn)不僅將抽象難以理解的內(nèi)容形象化而且在也使學生注意力集中的同時調(diào)動學生主動思考的興趣。
生物化學的很多概念與內(nèi)容總是特別抽象，因而以一些具體生動的描述來代表抽象摸不著的知識，簡單形象的喻意可以使難以理解的抽象知識具體化、形象化，從而便于學生對于生物化學里概念知識的理解。例如：用“能量貨幣”的比喻稱號喻指atp，以“婚姻介紹所”來具體形象指代酶活性中心的功能等等，這樣恰當?shù)谋扔髅枋龊艽蟪潭壬洗龠M了學生的理解以更好地掌握知識內(nèi)容。
對于三大循環(huán)及其他復雜的循環(huán)代謝過程往往會讓學生摸不著頭腦，拗口且難以記憶的物質(zhì)名稱加之無規(guī)律可循的反映過程，編制口訣便于學生在記憶的基礎上促進理解。如對于糖酵解過程，編制口訣“撲（葡萄糖）溜撲（6-磷酸葡萄糖）溜（6-磷酸果糖）一溜果（1，6-二磷酸果糖），3桿（3-磷酸甘油酸）2槍（2-磷酸甘油酸）又3桿（1，3二磷酸甘油酸）”，這樣的口訣有趣生動描述了物質(zhì)代謝過程，同時又能夠以深刻的方式加深學生對于知識的理解與長期記憶。
對于生物化學的教學，做到以上幾點能夠很好地將生物化學與基礎化學做到知識的完美過渡與銜接。將多媒體對于教學的優(yōu)勢應用于生物化學的教學過程，在教學中以一些具體生動的描述來代表抽象摸不著的知識，充分運用比喻意來使難以理解的抽象知識、抽象內(nèi)容形象化、具體化，從而便于學生對于生物化學里概念知識的理解，與此同時，教師為學生們創(chuàng)造一些積極大膽質(zhì)疑并提出自己自己認知與創(chuàng)新見解的機會，在傳授知識的同時培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。
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