報告是組織部門進行決策、評估和分析的基礎。在撰寫報告之前，我們應該制定一個清晰的大綱，以確保思路清晰。如果你想了解不同類型報告的寫作方法，請參考以下一些精選報告范例。
酒店總經理年終總結報告篇一
??20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓安全生產、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
??1.一個中心：以顧客為中心。
??“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
??2.兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
??重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
??誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。
??3.三個要抓：抓安全生產、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。
??抓安全生產：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
??抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式，結合服務人員的知識結構，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求；轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務質量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。
??修舊如新的原則，注意設備設施維護、保養(yǎng)，總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。
??當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
??1、設施設備不盡完善。
??2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。
??3、服務技能有待提升。服務技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
??4、服務質量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
??5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
??總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結協(xié)作、共同努力，**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們**酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。
酒店總經理年終總結報告篇二
尊敬的各位領導，各位同事們，下午好!
第一部分：人員管理及培訓企業(yè)以人為本，內務人事管理是達致外部成功的重要關鍵，在20__年初制定了廣州公司的人員組織架構，并根據公司的實際狀況細化到每個人的工作職責，在實踐的過程培養(yǎng)出各部門的候選負責人，實施自治的管理制度，最大限度地發(fā)揮廣州公司每個員工的特長及潛能，加強他們對工作的積極性和信心。通過整年的實踐與修正，于09年底修訂最終的人員組織架構。
每項工作的時候，都有更好的發(fā)揮。
人員培訓方面，我將栢富麗營銷中心的的員工都看作是未來的中層，在工作上給予許多的支持及發(fā)揮空間，除了通過常務工作使他們在實踐獲得經驗之外，我還選用了“執(zhí)行力”這套教材，使他們的思想以及工作能力得到全面的提升。除此之外，我還有常備管理教材，為他們提供了快捷便利的學習交流平臺。
4. 長沙百聯(lián)東方店
5. 沈陽中街興隆大家庭店 6. 沈陽新光店
當首批實驗店開業(yè)后，我們通過銷售直接獲得了更多關于消費者方面的數(shù)據，例如是消費習慣、消費心理、消費動態(tài)趨向等，使我們更深入地了解到除了地域差異的影響之外，消費者的需求形成及宏觀、微觀的消費體系。而且還可以通這些數(shù)據制定了專門針對店面銷售的培訓資料以及市場監(jiān)督制度，直接提高了營運商的經營能力和店員的銷售能力。
第三部分：公關活動及形象推廣作為一個高檔品牌，“形象”，就是她向消費者及商家展現(xiàn)自身魅力的重要關鍵，必須通過有效的推廣才可以使栢富麗打開內銷關口的大門，在20__年，我們對于栢富麗品牌形象的塑造是非常主動的。
首先，在公關活動上面，我們把品牌知名度以火熱的態(tài)勢進行市場搶占，于09年初，美博服裝城開業(yè)，栢富麗服飾成為開業(yè)活動服飾的獨家贊助商，于服裝界打響了09年初的第一炮。09年4月，中山石岐店開業(yè)，我們策劃了大型促銷活動，于轉賣店所在的小區(qū)廣場進行互動式的形象促銷，反響巨大，簡單的配置，獨特的形象給中山的消費者留下了深刻的印象，并為中山店的銷售打下良好的基礎。
09年8月，我們的品牌在白馬舉行了為期3天的訂貨會，本次訂貨會打破了白馬商廈品牌有史以來最長的商業(yè)活動記錄，得到了白馬商廈領導的大力支持。訂貨會以法國復古的格調展示出栢富麗獨有的韻味，吸引了不少客商的目光，并于09年9月榮獲20__-20__廣州白馬服裝市場優(yōu)秀品牌稱號。
平面形象方面，09年了將原有品牌vi基礎上繼續(xù)細化，創(chuàng)建了企業(yè)mi(企業(yè)理念識別系統(tǒng))，匯編了09版的企業(yè)簡介，制定了店面常規(guī)的平面形象推廣系統(tǒng)，如燈箱廣告、pop廣告、形象易拉寶、__展架、以及店面促銷形象系統(tǒng)等，全面規(guī)范化店面的視覺識別，大大提高了消費者對栢富麗品牌的感官認識。
另外，在畫冊的拍攝方面，通過09年拍攝的2套畫冊，我們已經累積了一定的經驗，逐漸將品牌畫冊的形象及功能定位調整到位，并且能購置了基本的攝影器材，現(xiàn)階段已經組建了攝影小組，可以自行拍攝單品的配搭。
到這里為止，是09年營銷中心運營的一個概括性的總結，去年是一個開端，是為今年的沖刺鋪墊的一個根基。我相信，時機已經成熟，是時候邁向更高的臺階。以下，我將為大家簡單地介紹一下，我們營銷中心20__年的拓展計劃。
在市場拓展方面，我們會甄選實驗店做得好的區(qū)域，繼續(xù)深入拓展，自中心起到周邊城市擴散，核心著重于廣東和東北市場。20__年上半年，預計于廣州、中山、貴陽、沈陽等地開拓總數(shù)到達10間店面，預計全年銷售額達到1000萬。
新年快樂，身體健康，心想事成。祝栢富麗國際服飾有限公司虎年虎虎生威，生意興隆!
酒店總經理年終總結報告篇三
20xx年快要過去，在這辭舊迎新之際，回首xx電器這些年來的發(fā)展歷程和風風雨雨，我們有過挫折，有過困惑，有過喜悅。今天，我想感謝和xx電器一路走來的每一位員工，為了工作，很多員工主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作;就因為有了大家的共同努力和奮斗，讓xx電器在中國商用冷柜行業(yè)嶄露頭角。取得今天這樣的成就。感謝你們的努力和堅持，也感謝所有的員工對我的支持和信任。很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領導的估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲：“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們，我感到非常地驕傲!
所以說，進入xx電器公司并不意味著你就是一個xx人。只有當你真正地融入xx這個大家庭，把這個公司當成你自己的公司，把xx電器的榮辱看作你自己的榮辱，把這個夢想當成你自己的夢想的時候，你才稱得上是一個真正意義上的xx人。xx需要的是真正的xx人，如果不能成為一個真正的xx人，必將會被xx所淘汰。
我們xx，將一如既往的重視人才，員工是企業(yè)的第一資本，是企業(yè)發(fā)展的力量之源。全心全意依靠員工是我們xx堅定不移的方針，努力提高員工的物質文化生活質量，實現(xiàn)員工價值是xx電器始終如一的追求。伴隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，xx電器將創(chuàng)造充分發(fā)揮廣大員工的積極性和創(chuàng)造性的環(huán)境和條件，為員工實現(xiàn)自我價值搭建廣闊的平臺;構建同員工利益和價值追求相一致的企業(yè)共同愿景，讓員工在為企業(yè)奮斗的同時實現(xiàn)自己的人生價值，實現(xiàn)企業(yè)與員工的共同的成功。
xx電器是我們所有xx人共同的家園，是我們每個員工生活工作和實現(xiàn)人生價值的依托。xx電器的興衰關系每個人的切身利益，可以說，xx興則員工興，xx衰則員工困。所以，xx電器的利益是每個員工至高無上的長遠利益和根本利益。我們每個員工要絕對地忠誠xx。一切言行都服從于xx利益，都要與xx利益保持高度一致。任何時候、任何地方、任何情況下，要以xx大局為重，精誠團結，密切協(xié)作;要以xx事業(yè)為先，忠誠奉獻，拼搏實干;要以xx發(fā)展為本，恪盡職守，不負使命。
我公司自成立以來，我們通過艱苦創(chuàng)業(yè)、奮發(fā)拚搏，為社會、為國家創(chuàng)造利稅，為市場、為廣大消費者提供了物美價廉的產品。在未來的發(fā)展中，xx電器將一如既往地踐行這一價值觀，將自己融入到社會發(fā)展的潮流中，為社會提供性價比最優(yōu)的產品，倡導和弘揚先進的企業(yè)文化，最大限度地提高經濟效益和社會效益，在把企業(yè)做大做強中，為社會創(chuàng)造更大的財富。
我們xx的遠大目標就是：世紀xx，世界xx。
“世紀xx，世界xx”體現(xiàn)了xx電器崇高的理想追求，符合我們xx人發(fā)展的期望值。xx電器成立以來，經過數(shù)年的奮斗拚搏、創(chuàng)新開拓，成為具有很強市場競爭力和創(chuàng)新活力的現(xiàn)代企業(yè)。面對新的機遇和挑戰(zhàn)，xx人志存高遠，用滿懷豪情繪制著百年宏圖。xx人期望著走向更廣闊的天地，用自己的智慧和勤奮打造一個興盛百年，縱橫世界的輝煌xx。這是時代發(fā)展潮流賦予xx人的神圣使命。
“世紀xx，世界xx”是一個戰(zhàn)略性的目標，需要我們從方方面面、點點滴滴著手，循序漸進地去實施，更需要我們每個xx人立足崗位、扎實工作、創(chuàng)新拚搏來實現(xiàn)。需要我們創(chuàng)造一流的產品，一流的品牌，一流的效益，一流的企業(yè)形象，一流的發(fā)展速度，一流的員工隊伍，一流的企業(yè)管理，一流的科學技術來實現(xiàn)。我們的一切工作都要向著這一目標而努力。
20xx年，是嶄新的一年，在這一年還沒有開始的時候，讓我們每個人進入緊張的工作狀態(tài)，比競爭對手領先一步，我們需要有著眼于未來的戰(zhàn)略眼光?！疤魬?zhàn)未來”，我們需要勇氣、膽略和意識。我們需要自強不息、拼搏進取，我們需要更多的學習，增加知識儲備;需要創(chuàng)新，不斷突破陳規(guī);需要實干，把目標落實于行動中;需要高效，快速反應，抓住一切機遇發(fā)展自己;需要團結，全體xx人擰成一股繩，同心同德，和衷共濟，為了xx輝煌燦爛的明天，讓我們xx和競爭對手不一樣，讓我們從眾多的競爭對手中脫穎而出，讓我們不怕困難，不怕坎坷，不怕挫折，不怕困苦，讓我們不到成功，誓不罷休。
酒店總經理年終總結報告篇四
各位員工：
歷史于時序更替中前行，夢想在砥礪奮進中實現(xiàn)。今天，我們在這里隆重召開20xx年度工作總結暨20xx年工作部署動員大會。首先我代表公司全體股東、董事會成員，并以我個人名義向在座的全體員工，為20xx年公司取得優(yōu)異成績付出辛勤勞動的全體員工，表示由衷的感謝！同時，向全體員工及其家人致以20xx年最美好的祝福和最誠摯的問候！
每年一次的總結表彰大會，既是一次對過去一年的回顧總結會，又是一次展望未來對新的一年工作全面布署的動員會，更是一次承前啟后、開創(chuàng)實華未來的一次鼓勁會。大會的主要內容是全面總結20xx年工作，肯定成績，總結經驗，表彰先進，找出差距；安排部署20xx年工作任務，號召全體員工認清形勢，轉變觀念，開拓創(chuàng)新，迎難而上，真抓實干，全力推進公司在新的一年里各項工作穩(wěn)健發(fā)展！
下面我代表公司向大會做20xx年工作總結和20xx年工作動員報告。報告主要內容分為兩部分：第一部分——20xx年工作總結回顧，第二部分——20xx年工作奮斗目標。
1.87億元。其中，國內銷售在20**年成功突破1億元大關的基礎上，再創(chuàng)佳績，取得了1.8152億元歷史上最好的業(yè)績，實現(xiàn)了“二五”規(guī)劃的完美收官，可喜可賀！20xx年確定的其他各項經濟指標基本完成，企業(yè)的綜合實力顯著提升；關乎員工切身利益的實事、好事得到了進一步落實；實華管件“以人為本”的管理理念得到了升華。一年來，全體員工團結協(xié)作，努力拼搏，用勤勞的汗水換來了豐收的碩果。
主要指標完成情況：
——20xx年完成3#廠房的新建，新增設備27臺（套），企業(yè)的制造能力進一步增強；——20xx車間全面推行計件工資分配制度，一線員工收入明顯增加，20xx年公司員工人均月純收入3720元（不含勞動股和各種福利費用），同比實際增長9.3％，比預期高出1.3個點；改善了員工住宿條件，員工的滿意度持續(xù)上升。
過去一年，困難比預料的多，結果比預想的好。公司發(fā)展既有量的擴大，又有質的提升，為全面實現(xiàn)“三五”規(guī)劃奠定了基礎。這將鼓舞我們砥礪前行，不斷創(chuàng)造新的輝煌，也必將實現(xiàn)新的夢想！
20xx年各項目標完成情況
1、銷售再上新臺階，市場又有新拓展，全面超額完成20xx年銷售目標任務
制定切實可行的銷售激勵政策，自我加壓，迎難前行；根據市場變化及時認真分析和細化目標市場，實行重大項目重點攻關，選擇恰當?shù)臓I銷策略和政策；針對特定的投標采取降低公司和個人的利潤率，認真把度價格等措施。20xx年，公司共完成1.87億元訂單，國內全年完成訂單1.8152億元，下達生產計劃單1212份。其中高壓管件4718.56萬余元，同比增長315%；急彎彎管988.6萬余元，與20**年相當；鍋爐管件1702.14萬余元，與20**年相比下降了52.79%。這三項金額為7409.3萬余元，比20**年增長29.44%，占公司承接任務的近25%。這里可圈可點的有兩個項目：一個是中天合創(chuàng)項目，該項目截止20xx年底，已做了7000多萬，是公司自1992年建廠以來單獨項目承接訂單最大的一個項目，這個項目公司跟蹤了7、8年之久，歷時之長、壓力之大可想而知，招投標階段公司高度重視，除了沈總和胡工外，公司其他領導均參與其中，在價格測算把度上很到位，也具備了天時地利人和條件，經過大家的共同努力，最終才取得這樣優(yōu)異的成績；其次是九江煉油廠高壓管件多萬元的項目，以文鋒副總為首的報價組，價格把度十分精準，我們雖是第二中標人，但最終我們承接的訂單比較理想，這個單子的運作比我們預算的還要好。這兩個項目的訂單額超過了訂單全額的二分之一，對14銷售的貢獻是不言而喻的！同時20xx年焊制管件做了5612.85萬元，這是建廠以來前所未有的，是20xx年銷售的亮點，也是20xx年公司的經濟增長點，說明了廣大業(yè)務經理一方面對外積極宣傳，強力推出焊制管件產品的結果，同時也是我們順應市場需要，及時調整產品結構的結果。為了滿足客戶焊制管件的需求，采購部全力配合，也付出了大量的心血。總之，20xx年繼20**年實現(xiàn)了1億元關口的跨越后，再次實現(xiàn)了公司1.5億元關口的再跨越。在此道一聲，20xx年銷售的兄弟們，辛苦了！希望20xx年兄弟們不辱使命，再接再厲！
交流，客戶感到你的方案既保證了質量安全，又節(jié)約了費用開支，你不想拿到單子都不可能；四是企業(yè)品牌、品位的支撐，我經常說企業(yè)的品牌是我們企業(yè)的生命，企業(yè)的.品牌、品位是建立在企業(yè)產品的品質、口碑和售后服務上，我們一定要有實華的品牌意識。王力開發(fā)2家，山東京博石油化工有限公司，合同金額151.86萬元；山東聊城倍杰特環(huán)保工程設計有限公司，合同金額43.95萬元。儲小斌開發(fā)1家，金澳科技（湖北）化工有限公司，合同金額463萬元。賈文峰開發(fā)1家，華東理工大學工程設計研究院有限公司，合同金額41.9萬元。劉杰超開發(fā)1家，山東三維石化工程股份有限公司，合同金額38萬元。王紅雨開發(fā)1家，蘇州海陸重工股份有限公司，合同金額36萬元。鹿華鋒開發(fā)1家，中建三局第一建設工程有限責任公司，合同金額31.04萬元。
20xx年我們按石油化工、煤化工、電力和爐內管件4大類進行了統(tǒng)計，石油化工銷售10010萬，占整個銷售的比重55.4%，超過一半，也就是說三大油仍是我們主導業(yè)務，還要指出，地方煉油（民營）企業(yè)的興起不可忽視，隨著我國經濟的進一步放開，壟斷行業(yè)的門檻進一步降低，地方煉油將是未來的一個新的增長點；20xx年煤化工管件我們做了6748.8萬，占37.3%，僅次于石油化工，是我們未來銷售的增長點，大家要特別注意最近石油價格的波動，正是因為石油價格的大幅下降，造成國內一些煤化工項目暫時的停建和緩建，但是我們營銷的人要記住，煤化工項目今后對我國油資源缺乏的國家來講，肯定前景是光明的，也不要忘記我國13億多人口，能源的剛性需求，所以講已跟蹤的煤化工項目一定要繼續(xù)跟蹤，不要密切關注那些已立項的煤化工項目；20xx年爐內管件做了806萬，占銷售總額的4.5%；電力做了509萬，占2.8%。爐內管件和電力大家也要用心，不能只顧西瓜，丟了芝麻。
投標報價有序有力,結構調整初見成效。20xx年銷售各項指標全面提升，特別投標中標率的提升，反映了公司對投標工作的高度重視，在全體營銷人員的共同努力下，全年公司共參與電子商務網報價148次，中標29次，中標金額365萬余元，中標率19.6%。投標報價56次，投標金額1億余元，中標30次，中標金額3612萬余元，中標率53.57%?？蚣苤袠?個，全部為第一。全年共發(fā)出商品16516余萬元，共268052件，約2100噸。
公司下一步的發(fā)展方向將繼續(xù)對加熱爐管件、高壓管件、集合管、u形彎、轉油線等高端產品轉型的同時，還將大力開發(fā)煤化工管件市場，焊縫管件市場，增加公司產品制造柔性，相信石油天然氣、煤化工管件新興市場，國外管件市場，將會繼續(xù)是公司新的經濟增長點，我們對全面實現(xiàn)“三五”規(guī)劃目標，充滿信心。
任務，還有不小差距。但本年度，國事與荷蘭一家工程公司建立了較為密切往來關系，為下一步國事業(yè)務開展奠定了基礎；同時隨著我國經濟走出去戰(zhàn)略的帶動和api認證的取得，相信國事分公司這支潛力股一定能全線飄紅，20xx年一定能打個全面翻身仗！
2、生產安全環(huán)保意識增強，產品結構繼續(xù)優(yōu)化
安全生產警鐘長鳴。20xx年公司加強了對員工安全意識、職業(yè)健康知識的教育，利用晨會、班前會、月度總結大會等平臺，向員工宣傳平安健康是福，安全是最大的節(jié)約的理念，繼續(xù)強化了部門和車間的安全生產主體責任，年初公司與各部門、車間簽訂了安全生產責任狀，20xx年無重傷以上的事故發(fā)生，無職業(yè)病的發(fā)生，無火災事故發(fā)生，全年共發(fā)生輕傷事故4起，只有輕傷事故起數(shù)超過了安全生產目標的規(guī)定。
環(huán)境保護逐步規(guī)范。20xx年公司建立了《環(huán)境保護管理制度》，《危險廢物管理制度》等，規(guī)范了污水、粉塵、噪聲排放檢測要求，根據政府環(huán)保部門要求，做好了對化學耗氧量（cod）、懸浮物（ss）以及粉塵進行每季度檢測和申報的準備，為合肥這座全國幸福城市的生態(tài)環(huán)境建設履行我們企業(yè)的應盡責任。
產品結構繼續(xù)優(yōu)化。20xx年度生產部完成自制產量1592.7噸，54092件，總產值7121.7萬元，完成計劃產值6000萬元的118.7%。其中，完成常規(guī)產品（彎頭、三通、大小頭、管帽、彎管）30730件，455噸，產值1377萬元；高壓管件2178件，172噸，產值1657萬元；急彎彎頭2件，189噸，產值1130萬元；集合管、盤管及其他非標管件1122件，777噸，產值2617萬元。根據生產數(shù)據分析：高壓管件在20xx年實現(xiàn)突破，特別是不銹鋼高壓管件，產量、產值比20**年增長474.9%和136.7%，高壓管件產值和產量實現(xiàn)穩(wěn)步大幅增長；急彎彎頭產量、產值比20**年分別增長了45.2%，37.4%；20xx年高壓管件占總產值的比重為23.27%，比20**年的15.58%提高了7.69個百分點；20xx年急彎彎頭占總產值的比重為15.86%，與20**年占比大體相當（因總產值大幅增加）；20xx年集合管及其他管件的產值7121.65萬元，較20**年的5109萬元，增長了39.4%，20xx年集合管及其他占比為79.6%，比20**年占比74.18%，提高了5.42個百分點。
創(chuàng)新驅動主動作為。20xx年我公司首次承接一套“寧波海越丙烷脫氫裝置偏口集合管”，生產部與技術部合作攻克了“偏口集合管”撥制工藝中，帶來的開孔尺寸難以確定、開孔位置難以定位、拔制時加溫區(qū)域難以控制、模具難以固定等難題，成功地摸索出一套有效的偏口集合管拔制工藝，為我公司該類產品在市場競爭中作出應有的貢獻?！捌缁彤悩嫽D油線預制”也是我公司20xx年第一次承接，生產部和技術部通力合作，攻克了管線預制空間走向、管座開孔點位、立體走向和焊接及墊板焊接方位和定位的技術難題，研究開發(fā)了一套轉油線精確定位預制工藝，使產品在現(xiàn)場能順利對接，滿足客戶的要求，為我公司在以后同類產品作鋪墊。
酒店總經理年終總結報告篇五
尊敬的同事們、朋友們：
大家下午好!
1月17日公司組織召開了年度總結會議，對20__年__公司經營情況進行了全面系統(tǒng)的總結。20__年，在董事長__先生的正確指引下，公司全體同仁認真貫徹執(zhí)行年初規(guī)劃綱要精神，部分板塊較好地完成了年度目標任務。全年公司產值近1.2億元，實現(xiàn)利潤1000多萬元。
此次年度會議中，各部門做了20__年工作述職報告和20__年工作規(guī)劃，公司領導層對20__年各部門所取得成績予以肯定。
20__年，我們用心經營，改進策略，業(yè)績顯著。雖然有各種不利因素的影響，所幸的是，通過大家的努力，我們的銷售和利潤仍然獲得了好的成績。工程中心全體同事齊心協(xié)力，付出了辛勤的努力，超額完成全年業(yè)務指標，為__公司業(yè)績保持穩(wěn)定增長做出了重大貢獻。營銷中心，在面臨電信市場調整與變動的情況下，經歷外部與內部的結構化調整，最終通過第四季度的勞動競賽，使業(yè)績得到有力的回升。駐地網事業(yè)部，在20__年加強了經營管理力度，調整了經營策略，初步實現(xiàn)駐地網向智慧社區(qū)的業(yè)務進化，為__公司公司未來的長足發(fā)展奠定了良好的基礎。
20__年，我們規(guī)范管理，嚴控成本，碩果累累。通過公司組織架構改革，公司各崗位工作職責得到梳理與明確，公司管理制度和工作規(guī)范進一步得到完善。實行分管領導制，設有兩大職能管理中心與三大主營業(yè)務板塊，從管理架構上穩(wěn)中帶新，強而有力。通過績效工作的執(zhí)行，各部門有效明確目標、跟進過程、落實結果。同時，我們加強了財務管理，通過梳理財務流程、財務管理軟件的引進、嚴格的成本控制以及良好的資金回籠等工作，充分保障了公司資金流的正常運作。
(提高音量)在此，我謹向各條戰(zhàn)線上的全體同仁們致以衷心的感謝和崇高的敬意!
各位同事，在肯定成績的同時，我們也要清醒地認識到，__公司與同行們相比較，增速還不夠快，市場排名和份額還不夠高。我們需要注入新的管理思路與發(fā)展策略，緊跟時代發(fā)展的步伐，長足發(fā)展__公司事業(yè)。20__年，我們面臨更加嚴峻的挑戰(zhàn)，__董事長在年終工作會議上提出：“強素質調激勵搶速度促轉型”的十二字方針，給我們在14年的經營管理與業(yè)務發(fā)展上指明了方向、提出了更高的要求。
一、強素質，古人云“賢者在位，能者在職”，__公司面臨市場戰(zhàn)略轉型和長足發(fā)展的關鍵期，迫切需要加強隊伍建設，強化人才結構，建立強而有力的人才隊伍。一是要增強思想素質、統(tǒng)一意識，從意識層面達成一致，形成合力，擁有“全局觀”。不謀全局者，不足謀一域。不謀萬世者，不足謀一時;我們要團結一致按公司的整體經營方向與管理方針，“謀全局，講全局”，一切從__公司利益出發(fā)，深入理解與貫徹執(zhí)行__公司20__年十二字經營方針。二是要求大家增強業(yè)務素質，提高業(yè)務能力和管理水平。對業(yè)務領域的專業(yè)知識，對公司產品、服務、業(yè)務操作流程和管理要求必須熟練掌握，成為行家里手。同時，公司要求全體員工必須加強學習，將學習作為一種責任和追求，在工作上學習和實踐相結合，完成自我綜合素質的提升。三是增強心理素質，積極應對各種工作挑戰(zhàn)，出色完成工作任務。大家要具備百折不撓的勇氣、堅忍不拔的毅力、胸有成竹的自信，團結一致，為共同的目標全力以赴。
二、調激勵，公司從經營思路與管理策略上對我們提出了更高的要求。我們必須以目標為導向，加大市場開拓力度，同時，公司將制定有效的績效考核制度，加大激勵，打造__公司的發(fā)展活力。公司將建立員工價值與企業(yè)效益同步增長的長效激勵機制，實現(xiàn)__公司發(fā)展和個人發(fā)展最大化。
三、搶速度，速度管理，就是比別人先行一步，在市場競爭中搶占先機。我們要做，就努力做到最好，要有速度制勝的意識和信念!通信行業(yè)是一個日新月異的行業(yè)，變化迅速。搶速度，無疑是__公司14年的重要策略!未來，__公司公司是否還能實現(xiàn)跨越式增長?取決于我們是否能夠做到的快、狠、準，這將決定我們的未來!
四、促轉型，一是思想的轉型，我們必須從傳統(tǒng)思維模式中解放出來，跟上信息時代和公司發(fā)展的步伐。二是：核心員工的職業(yè)化、中高層管理人員的專業(yè)化、基層員工的技術化的提高與轉型。三是業(yè)務結構調整和轉型，結合公司新老業(yè)務的發(fā)展，依據公司經營目標和發(fā)展方向，逐步完善公司管理和內部服務的落地。駐地網業(yè)務，要調整發(fā)展思路肯經營策略，加快發(fā)展速度。工程板塊上要在保證原有拆遷工程的基礎上，大力增加以智能樓宇社區(qū)建設為主的新業(yè)務。營銷業(yè)務板塊，則要從門店經營向連鎖運營轉型，逐步形成具有__公司特色的核心競爭力。
針對陳總在1月17日，年度總結會上提出的“強素質調激勵搶速度促轉型”的十二字經營方針，請各部門接任務：
人力資源部：強素質：人才規(guī)劃、崗位分析、調整配置、人員培訓、人才引進;調激勵：以“速度、轉型”為導向，加大對市場拓展團隊、關鍵崗位的激勵力度，打造以速度取勝的核心競爭力。
財務部：完善預算管理體系，制訂規(guī)范的預算文書，每項預算有編制說明。積極發(fā)掘各種降低成本的先進方法，事前、中、后均有控制手段，根據預算對各部門提出預警;確?，F(xiàn)金合理流動與平衡，滿足公司正常經營和發(fā)展需要;合理投資，使資本保值增值。緊跟業(yè)務部門，主導應收款項回籠，提高現(xiàn)金使用效率。
工程中心：完善工程項目管理制度，繼續(xù)推行項目承包制，項目經理必須對成本、質量、安全、進度負責。項目部的目標、激勵跟實際施工量完全掛鉤，按工日承包;推進業(yè)務結構的調整，開拓非通信專業(yè)市場。
智慧社區(qū)：打造第三方通信服務平臺，建立駐地網運營手冊，包括市場拓展、投資建設、運營服務的標準、流程，快速拓展市場、快速完成建設、快速投入運營，形成用戶規(guī)模;根據智慧社區(qū)的商業(yè)模式，建立與產業(yè)鏈上下游合作伙伴的整合方式、標準與流程，建立智慧社區(qū)運營平臺并進入試點運營，打造深圳地區(qū)智慧社區(qū)第一品牌。
營銷中心：完善門店運營服務體系，堅持打造以店長為核心的人才培養(yǎng)、激勵機制;推進業(yè)務的轉型，導入o2o模式，實現(xiàn)線上線下的有效結合，做大銷售規(guī)模;建立與智慧社區(qū)營銷業(yè)務的對接模式，整合、壯大營銷人才資源。
同事們，伙伴們，__公司20__年的奮斗目標是收入實現(xiàn)1億元，利潤1000萬元。20__年是__公司事業(yè)發(fā)展史上的一個重大的轉折點，我們處在信息時代的前沿，前景廣闊、機遇凸顯。公司立足于通信工程建設業(yè)務、電信產品營銷業(yè)務，將用三到五年的時間向智慧社區(qū)平臺運營商轉型。為客戶提供安全、便捷、美好的智慧社區(qū)生活方式是__公司的發(fā)展使命。我們力爭未來成為行業(yè)內中國前五名的公司，成為一家社會公眾公司。我們要堅信，在__董事長的正確指導下，圍繞14年的十二字經營方針，全體同仁們上下一心，群策群力，繼續(xù)發(fā)揚過去的優(yōu)良傳統(tǒng)，奮發(fā)向上、繼往開來，朝著我們既定目標，堅定地、踏實地向前邁進!(提高音量)20__年必定會有我們的輝煌、__公司的輝煌!
最后，在新春佳節(jié)即將到來之際，我再一次衷心地祝愿大家新春快樂，闔家幸福，工作順利，健康平安!馬年馬上成功!謝謝大家!
酒店總經理年終總結報告篇六
各位同事：
在20__年新春即將到來之際，我代表公司向辛勤工作的全體員工表示衷心的感謝!謝謝大家!
前面公司生產部門、銷售部門對各自的工作情況進行了總結、辦公室對公司制定的管理制度中主要內容進行了闡述并提出了一些具體要求。下面，我對公司20__年工作進行總結，對20__年的工作提前作一個安排。
一、20__年重點工作回顧
20__，是我公司自成立以來基礎建設發(fā)生重大變化的一年，也是公司生產逐步走向正常，內部管理逐步走向規(guī)范化和制度化的一年。一年來，在公司管理層的領導下，在全體員工的艱苦奮戰(zhàn)下，我公司緊緊圍繞嚴抓有機肥廠基礎設施建設的工作思路，以產品研發(fā)、技術創(chuàng)新、教育培訓為工作重點，基本完成了年初確定的各項指標，為公司步入正常生產奠定了堅實的基礎。
回顧一年來的工作，值得肯定的成績主要有：
1、有機肥廠基礎設施建設已初具規(guī)模。20__至20__年間公司已投入建設資金4000余萬元，完成了項目建設投資的60%以上。建成的有機肥廠正常生產后可年高效有機肥3萬噸，復混肥料、有機—無機復混肥料年產量達7萬噸以上。
2、順利取得了生產許可證。公司要正常生產，首先得解決合法生產的問題。20__年5月開始，公司根據上級主管門要求，由辦公室負責申報工作，申報過程中得到了上級主管部門的大力支持，歷經近半年時間，在公司各部門的大力協(xié)作下，于20__年11月合法取得了生產許可證，為公司20__年正常生產鋪平了道路。
3、產品研發(fā)初具成效。公司為了走差異化可持續(xù)發(fā)展之路，提高公司的核心競爭力，20__年中旬公司專門聘請了技術員曾東泉同志負責產品的研發(fā)工作。工作開展過程中得到生產部門、銷售部門的大力協(xié)作，目前為止，已開發(fā)出芒果專用肥、煙草專用肥、復合微生物肥、膨果鉀寶沖施肥、葉面肥等系列產品，為公司20__年的產品銷售推廣工作打下了良好基礎。
4、生產管理、設備管理和安全生產工作穩(wěn)步推進。20__年6月公司有機肥廠開始投入試運行，為了規(guī)范生產管理流程，完善質量管理控制程序，由辦公室牽頭負責，各部門配合，制定了的質量管理手冊，為公司生產各環(huán)節(jié)提供了理論依據，使公司生產管理工作逐步邁向規(guī)范化和標準化。
20__年公司各項工作取得一定成績，一些經驗和做法值得我們認真總結。這些成績的取得，都離不開廣大員工的辛勤努力，包含了大家的心血和汗水。在這里，我再次向公司每一位員工表示真摯的感謝!為表示公司謝意，在這里公司對20__年度堅守在自己工作崗位、任勞任怨做好自己本職工作，表現(xiàn)突出的幾位同志進行表彰(略)。
20__年，盡管我們基礎設施建設、設備改造、產品研發(fā)等方面取得了一些成績，我們在看到成績的同時，也要看到公司目前存在的不足。
客觀的講，公司在長遠發(fā)展方面，目前還只是一個初具規(guī)模的中小型企業(yè)，設備、技術條件仍然偏下，特別是在設備裝備和產品研發(fā)方面與其他先進公司相比，仍有很大的差距。同時，公司內部存在的問題還很多，主要是以下幾個方面：
1、產品質量仍然存在較大問題。主要原因是公司質量檢測部門(化驗室)對產品的檢驗操作還不夠熟練，產品研發(fā)過程中理論配方也實際生產過程有一定差距，這樣就增加了公司的生產經營成本，如果不及時提高產品質量，會有損公司信譽。我們全體員工必須提高產品質量意識，努力提高專業(yè)水平，不能把質量管理停留在紙面上，在20__年生產過程切實加強質量監(jiān)管力度。
2、節(jié)能降耗意識淡薄。廠部辦公區(qū)域經常出現(xiàn)長明燈，生產工具、物品亂拿亂放等現(xiàn)象比較突出，節(jié)能降耗意識有待加強。
3、安全生產管理相對滯后。20__年公司全年發(fā)生工傷事故2起，設備安全事故1起。20__年9月2日，公司在安裝廣告牌過程中，陳永濤同志在出基礎泥巴時被工具刮傷腳趾，造成腳趾甲脫落傷;20__年9月27日，抽水的時候沒有專人管理，長時間不關電源，導致機井水泵被燒壞，給公司造成了很大的經濟損失;20__年11月14日，王昌敏在駕駛裝載機過程中不慎從裝載機上滑倒，造成左手骨裂傷。之所以有這樣安全事故發(fā)生，一程度上反應出員工安全意識和責任心不強，管理人員責任落實不到位。年后要求辦公室對安全事故的處理制定出實施細則，公司嚴格按照規(guī)定對責任人員進行事故責任追究。
3、設備維護管理存在較大的漏洞。設備經常維護和定期檢修沒有落實，部分設備經常停產維修，給生產帶來很大影響。除了試運行過程中設備本身存在的問題外，很大一部分還是人員操作使用不當造成的，今后必須加強設備的日常 維護和定期檢修工作。
4、員工整體素質有待進一步提高，特別是年青員工的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)與當前公司生產要求不相適應。為此，生產門必須加強員工的技能培訓工作。
以上反應出來的情況，說明我們在管理、員工品質提升等方面還存在嚴重的缺失和不足。為此，我們要正視困難、正視問題，不回避矛盾，不斷改進、不斷創(chuàng)新，才能使公司更有活力，才能盡早步入正軌。
二、公司發(fā)展中的優(yōu)勢和劣勢分析
1、優(yōu)勢因素 (1)農業(yè)支柱產業(yè)蓬勃發(fā)展。20__年全縣發(fā)展芒果16.67萬畝，無公害茶葉種植1.6萬余畝，糧食播種面積25.7萬畝，種植烤煙2萬余畝，藍梅、葡萄、瑪咖、核桃、石榴、西瓜等經濟作物種植面積逐年上升，這些都為我公司各種肥料產品的推廣使用提供了比較大的空間，市場前景良好。
(2)區(qū)域優(yōu)勢明顯。我公司地處四川省攀枝花通往滇西北的交通樞紐，距麗攀高速公路和規(guī)劃中的鐵路車站比較近，原料和產品運輸便利。
三是環(huán)境污染小，采用封閉設備，加強工廠化生產的可控性，減少蚊蠅寄生源的傳播;
四是生產過程中產生的主要有機污染物通過工藝控制和技術改進，均得到循環(huán)使用。
(4)外部環(huán)境優(yōu)勢。公司自成立以來，積極發(fā)展對外關系，先后與云南省環(huán)境科學研究院、云南省煙草農業(yè)科學研究院、云南省煙草煙葉公司、云南省質量監(jiān)督檢驗檢疫中心、云南省土肥工作站、麗江市煙草公司、麗江市土肥工作站、華坪縣土肥工作站、華坪縣農業(yè)技術推廣站、華坪縣芒果產業(yè)協(xié)會等單位建立了良好的伙伴合作關系，為公司產品走上廣闊市場奠定了堅實的基礎。
2、劣勢因素
(2)原材料價格上升快，產品生產成本高。
(3)設備對生產適應性不足。
(4)公司基礎管理薄弱。
從以上形勢分析，結合公司的發(fā)展現(xiàn)狀，我們提出用2-3年的時間來實現(xiàn)從根本上提升產品品質的構想。這就要求我們進一步明確發(fā)展目標，進一步創(chuàng)新發(fā)展理念，進一步轉變發(fā)展方式，把持續(xù)改進、求真務實的思路貫穿到公司的整體工作之中。
三、20__年，對于我們全體員工來說是動力與壓力并存的一年，我們要逐步拓展市場，加快產品研發(fā)、技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐，使公司能夠平穩(wěn)較快發(fā)展。我們要重點抓好以下工作：
1、繼續(xù)加快設備改造步伐，盡快投入正常生產。沒有合格的產品，公司就不會有生存的空間，生產不出優(yōu)質的產品，公司就不會有市場競爭優(yōu)勢。因此，生產部門年后要把設備的改造和維作為第一要務來抓。
2、銷售部門積極開拓市場，創(chuàng)造良好的營銷業(yè)績。20__年公司產品銷售形勢會比較嚴峻，因此，銷售部門還要擴大員工隊伍，抓住機遇，乘勢而上，為公司發(fā)展源源不斷地提供市場資源支持。一是要鞏固已有老客戶的合作關系;二是要加強重點種植基地、重點區(qū)域已經確立的良好關系，做好回訪和售后服務工作，建立長久合作關系，為產品銷售長遠戰(zhàn)略實施奠定堅實的基礎;三是要適時調整銷售策略和主攻方向，堅持走差異化的銷售之路，主動出擊，搶占先機，努力開拓新市場，為公司不斷取得良好的銷售業(yè)績創(chuàng)造條件。
3、強化全員培訓，提高員工整體素質。教育培訓工作任重而道遠，我們必須堅持培訓，不斷地創(chuàng)新培訓方式，才能跟上公司發(fā)展的步伐。
20__年重點培訓工作：一是要對全體員工在年后集中培訓一次，培訓內容包括員工職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，著重解決員工最基礎的應知應會問題;二是要提高技術人員和一線員工的專業(yè)操作技能;三是對管理層進行提高執(zhí)行力方面的培訓，進一步抓好新生后備力量的培養(yǎng)。
4、弘揚楷瑞精神，打造特色企業(yè)文化。20__年，一是我們要用企業(yè)文化激活生產力和創(chuàng)造力，打造強勢企業(yè)文化;二是要利用培訓、宣傳等方法，提高員工職業(yè)素養(yǎng);三是廣泛開展技術比武和勞動競賽，通過總結推廣各類先進典型的模范事跡，樹新風、立標兵，用榜樣的力量激勵和引導員工奮發(fā)努力、多做貢獻;四是組織各類小型娛樂活動，活躍員工生活，使廣大員工的思想政治素質和精神面貌發(fā)生顯著變化。
各位同事：
20__年，我會和大家一起，團結一心，加倍努力，百尺竿頭，更進一步，為實現(xiàn)公司做大做強，打造云南省誠信企業(yè)的戰(zhàn)略目標而努力奮斗!
最后，我祝各位同事新春快樂!身體健康!合家幸福!謝謝大家!
酒店總經理年終總結報告篇七
20xx年x月x日，經盈眾集團控股有限公司董事會的任命，我擔任盈眾傳媒總經理一職。這半個月里，在集團董事會及公司下屬的全力支持下，各項工作開展順利。經過公司全體成員的共同努力，我們在企業(yè)管理、投標攬活、項目管理、文化建設、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績，企業(yè)綜合實力增強，社會信譽提高?；仡櫚雮€月來工作，主要有以下幾方面：
一、組織建設
設立部門，明確部門工作職責并配齊人員：營銷總監(jiān)李涌、運營總監(jiān)鄭非、財務總監(jiān)黃慧娟。由于我們團隊只有4個人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時由我和財務總監(jiān)黃慧娟共同擔任，行政總監(jiān)的工作暫時由我和財務總監(jiān)黃慧娟來完成。
二、文化建設
注重企業(yè)文化建設，提煉盈眾傳媒的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新”，既強調與集團的關系又突出公司傳媒性質的特征。秉承“誠信立足社會，服務創(chuàng)造未來”的經營理念，秉持“卓越服務、快樂生活”的企業(yè)使命，堅持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開心”的五心服務通過不斷營銷創(chuàng)新、積極進取，取得了良好成績，得到了社會各界的認可和鼓勵。
三、團隊建設
通過組織一系列活動來建設盈眾傳媒的大團隊：組織盈眾傳媒高管赴南安參加摩爾拓展訓練，培養(yǎng)盈眾傳媒團隊的團結合作能力;組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務禮儀的.培訓，提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓，使高管更清晰地認同公司文化。
同時，在各項活動的開展過程中，我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個人的機會，讓他們有機會表現(xiàn)自己，鍛煉自己。
四、業(yè)績建設
在短短的半個月里，由于團隊的協(xié)力合作，業(yè)績取得了驕人的成效。首先，盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂部有限公司及遠航汽車銷售服務有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了盈眾控股集團旗下的非傳媒性質的全資子公司的廣告等宣傳的全權代理權。
其次，盈眾傳媒與廈門盈眾汽車銷售有限公司簽署了關于盈眾汽車成立9周年相關報道宣傳的合作協(xié)議，對集團內部承擔業(yè)務;最后，傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協(xié)議，實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時，截至報告時，盈眾傳媒正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。
盈眾傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的，但盈眾傳媒僅僅成立半個月，顯性的問題比較明顯，隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力，開創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績。
一年來，在上級領導的支持和同事的幫助下，我努力加強自身的道德品質修養(yǎng)，使我項目部員工的思想政治素質不斷提高，管理工作不斷進步，較好地完成了各階段施工生產任務。下面就這一年工作做如下總結：
一、積極采取的措施，精心組織、精心管理
1、進一步完善各項安全質量規(guī)章制度、完善管理體制
通過多年來的施工生產實際，進一步完善安全、質量等管理體系，建立安全質量月檢、旬檢、日檢制度及整改制度。項目部除設立一名專職安全員外，各工區(qū)也層層設立專職安全員。
將安全工作提高到了前所未有的高度。質量方面，絕不放松，強化強施工過程控制，堅持施工質量檢查制度，嚴格執(zhí)行“自檢、互檢、交接檢”的三檢制度，使質量問題在每道工序作業(yè)中都能得以有效控制。
2、完善激勵機制，調動員工生產積極性
通過完善內部承包機制、制定循環(huán)獎勵措施及月目標任務考核獎等手段，極大的提高了員工的勞動積極性，部分的緩解了因資金緊張帶來的消極影響。
3、提高生產效率，降低生產成本
通過不斷完善施工工藝，合理安排人員，精心組織，精心施工，在全體員工的努力下，施工產量不斷提高，效率不斷提升。
4、加強成本控制，強化數(shù)據管理，確保數(shù)據真實性
項目部每月9日定期召開成本分析會，認真分析上月存在的問題，找出不足，層層落實，下月改進，要求各項對比實現(xiàn)數(shù)據化，數(shù)據必須真實可靠，施工現(xiàn)場的每一個環(huán)節(jié)，層層控制，每道工序都做到有據可查，為了確保數(shù)據的準確性，做到每班質檢工程師和領工員進行現(xiàn)場收方互相復核簽認，確保了數(shù)據的真實性。進場所有材料無論多晚，都由材料員簽收，保證足額入庫。
5、文明工地建設
繼續(xù)加現(xiàn)場文明施工管理，根據實際成立了第一文明施工班和第二文明施工班，總人數(shù)8人。專門進行文明工地建設相關工作，保持工地衛(wèi)生清潔，使道路干凈暢通，盡量減少對周圍居民和環(huán)境的影響。各種設備物資標識齊全，堆放有序。
6、認真搞環(huán)保、水保工作
積極與業(yè)主和地方水務、水保主管部門聯(lián)系，主動邀請其進場檢查，征求意見，逐步完善排污、水保方案、措施。
7、關心員工生活，處處都想著員工的疾苦
進入冬季，天氣寒冷，千方百計籌措資金，盡快發(fā)放工資、獎金。
二、及時總結，及時調整
項目部定期組織進行安全、質量、環(huán)水保等有關方面的檢查與總結，總結成功的經驗和存在的不足，成功的加以推廣，不足的采取措施防止再犯，使工作在一個良好的循環(huán)狀態(tài)中前進。
以質量保安全、以安全保進度，全面細致，人性化的管理，以人為本，有制度、有落實，人人重視安全質量，人人實施安全質量。
四、注重自身修養(yǎng)，努力做好表率。
領導的行動就是無聲的命令，“其身正，不令而行”。因此，我把加強自身修養(yǎng)，努力做好表率，做為實現(xiàn)領導的重要方法。
一是不斷豐富知識，提高工作能力。
二是認真履行崗位職責，精心做好本職工作。
三是嚴格約束自己，力求做到公平公正。
自覺遵守各項規(guī)章制度，不搞特殊化，注意勤儉節(jié)約，不搞高消費娛樂活動。辦公條件因陋就簡，控制奢侈浪費。工作中實行“對事不對人”、“實物工作量考核”原則。
以上就是我的一點體會，在新的一年里我還要繼續(xù)學習新知識新方法不斷更新自己的知識結構，做個跟上時代與時俱進的項目經理。
酒店總經理年終總結報告篇八
時間雖短但是收獲多，我在__大酒店的職位是酒店前臺一職，雖然看上去前臺這個崗位好像沒什么難度工作看上去也很簡單，每個人都可以去做，但是那只是表面，實事不是這樣的，現(xiàn)在我就將我這半年在__酒店的前臺工作，簡單的做一個總結：
一、工作之中
通過了面試剛進入__大酒店這個集體當中，面對的第一件事就是培訓，這是正式上崗前必須完成的一項流程，培訓是為期二十天，說長也不長，想把前臺這門工作的學問完全學會，二十天確實似乎少了點，在__大酒店培訓期間學到了很多東西，雖然我大學是學的酒店管理專業(yè)但是跟在培訓期間學到的東西比起來，在學校學的知識似乎很多都過時了，果然時代是在進步，行業(yè)也在不斷的進步，在培訓期間我收益良多的就是我們培訓的人員互相之間都要進行模擬的對話，因為這樣才能適應正式的前臺工作，還有一個前臺這個職位對個人普通話要求也挺高的，我的普通話其實是不太標準的，說話的時候帶點口音，這個習慣可把我累的好慘，在培訓的期間我無數(shù)次的鍛煉我自己的普通話，無數(shù)次的練習那幾句日常用語，終于經過兒時天的培訓我改正過來了，但是還是要在工作當中才能看到效果。
正式上班單位第一天，我穿著酒店配備的正裝站在前臺，面帶微笑，這樣子的工作狀態(tài)一干就是半年，始初我還非常的不適應，在跟顧客交流的時候眼神不敢望著對方，說話也沒有那么流利但是這都是可以慢慢適應了，不到一周這種情況就沒有了，我慢慢的開始適應崗位。
二、收獲
在后面的工作中，我都進行非常的順利，半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易，做到人人滿意更是不可能，只能在不斷的工作中去領悟去提升，這樣的工作才會有效率。
酒店總經理年終總結報告篇九
經濟型酒店、酒店公寓、精品酒店等在市場競爭激烈，市場細分加速進行的大背景下，脫胎于傳統(tǒng)星級酒店，屬于“衍生型旅游業(yè)態(tài)”范疇。今天本站小編為大家精心挑選了關于酒店年終的總結報告的文章，希望能夠很好的幫助到大家。
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的。
工作總結。
及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。
總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
一、執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭?
我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工。
座右銘。
：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經營活。7、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛。
二、營銷的謀略和展望。
營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是形象。
我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質，前廳人的服務，是客人對后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。
我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。
保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造。
總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
六、財務。
財務是一個企業(yè)的管家，是理財?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據，以票據支撐數(shù)據，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。
在此我代表董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年!祝各位新年快樂，心想事成!
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領導的領導和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績。
酒店領導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年。
工作計劃。
提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學決策指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工上下一致齊心協(xié)力在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻取得了較為滿意的業(yè)績。
1、經營創(chuàng)收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施，增加了營業(yè)收入?？头砍鲎饴屎推骄績r比20xx年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二、與時俱進，提升發(fā)展，大廈突顯改觀。
結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經常召開大會、小會反復強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問題。
識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。
的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節(jié)支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。
四、明年主要工作：
人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。
3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng);認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
時光飛逝，轉眼迎來了**大酒店兩周年店慶。在公司領導的英明指導下。我們在酒店管理學習中積累經驗，在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績，但離領導要求還遠遠不夠?，F(xiàn)將我們的學習情況總結如下：
嚴格管理制度，完善管理程序。
酒店的規(guī)章制度需要結合酒店的實際，結合經營過程中不斷的調整修訂，與酒店經營管理實際相吻合，并切實起到規(guī)范酒店的運行作用。這是酒店正規(guī)化建設的基本工作。是酒店良性運轉、規(guī)范人員行為、協(xié)調各方關系，保正服務質量，避免隨心所欲，維護酒店公共利益的保證?，F(xiàn)在酒店管理制度已基本完善，這對發(fā)展推進我們桃源酒店奠定了堅實的基礎。避免那種權利大于制度的錯誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
酒店管理人督導培訓。
公司組織到賓館參加由講師邵得春主講的酒店經理人實務督導講座(相當于供電規(guī)范化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓、培養(yǎng)具有十分重要的意義，開拓了他們的視野，這對提高他們的技能和綜合素質很有幫助。同時他們也感念公司領導給予的機會，并增強了他們的工作信心。
目前**酒店經過幾次改建、裝修后的桃源酒店。成為集餐飪、客房、商務會議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領先的龍頭地位。我們擁有很多優(yōu)勢。在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下。形式要求我們必須進一不提高效益。利潤是我們酒店的命脈。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂，管理模式主要表現(xiàn)在人治管理上，隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生，酒店規(guī)章制度形同虛設，這不利于酒店的建設和發(fā)展。
面客部門的服務質量的待優(yōu)化，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn)，我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務質量有待改進。面客員工應主動、自覺為客人服務，杜絕出現(xiàn)客人說一說，動一動的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門或崗位的員工，儀容儀表不整潔，清潔衛(wèi)生不仔細，設備報修、維修不及時，同樣影響著酒店整體服務質量。
廚房片面追求利潤殺客現(xiàn)象仍很嚴重，加上廚房內部管理比較松散，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴重有令不行、有令不止、令行不暢。這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。所有人都不應該破壞它。
*年的工作設想。
*年，我們面臨市場竟爭將更加激烈，形式更為嚴峻。我們應以利潤為酒店命脈，經營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念，在市場竟爭中求生存。擺在我們面前的是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，我們只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)，為圓滿完成xx年桃源大酒店經營任務，我們必須做好以下幾個方面：
以效益為目標、抓好銷售工作。
銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內挖潛力，外拓客源，在全員營銷、全員服務上下功夫，桃源上下人人都是服務員，個個都是營銷員、營銷中有服務，服務中有營銷，對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個性化服務，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著賓客至上，服務第一和讓客人完全滿意的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
以質量為前提，抓好餐飲工作。
餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措應在餐飲部推行，即將餐廳的經營收入指標核實為22萬元月，工資總額控制為7萬元月，在一定的費用上和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額，這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、櫥師等人員以無形的壓力，另一方面使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領導及相關部門經理品菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務較差的廚師要及時調換。
分工到位，抓好客房工作。
為保證酒店基本產品客房質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據酒店要求，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現(xiàn)嚴、細、實的工作作風。
認真做好財務核算,努力增效節(jié)支。
財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，為此,財務部門認真做好財務分析和核算。確保每一個數(shù)據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時了解酒店的經營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現(xiàn),保障了酒店生產經營的正常運行。
以降耗為核心，抓好維保工作。
在酒店部門原有費用的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場，貸比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關，堅持制度原則，杜絕進私貨和關系貨的形為，對較大采購計劃，都要事先得到領導審批，做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
以精干為原則、抓好人事工作。
合理定編、根據酒店實際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發(fā)揮人才能動性。員工招聘根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結購。
以培訓計劃為參照，抓好培訓工作。
制定酒店全員培訓計劃，由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓，使中層管理人員在思想認識和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經理組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓，使員工在酒店有學習、成長的機會，使員工的工作得以提升、展示。桃源要發(fā)展關建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是酒店發(fā)展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當成自己的家，與酒店同呼吸共命運，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻和展示才華，只要增強酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟爭力。
酒店作為一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產，安全是一項重要內容。所有員工應將安全重于泰山牢記在心。
在公司領導正確決策下，我們共同努力，我們對桃源酒店的明天充滿信心，讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新，為建設推進桃源酒店的明天而努力奮斗!!!
酒店總經理年終總結報告篇十
作為一名酒店服務員，平常的工作是非常辛苦的。我所就職的崗位是包廂服務員，負責管理__酒店二樓的八號包廂。因為八這個數(shù)字對于國人來說是比較吉利的，所以幾乎每天我這個包廂都是滿座，有的時候還要翻臺，那一天的工作量就更大了。
也許對于很多人來說，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只這些。作為一名服務員，有良好的素質是必須，面對客人要保持微笑，且有耐心。面對客人的刁難不能發(fā)火，也不能抱怨或是有不耐煩的神情。否則客人投訴的話，吃虧的還是自己。
我們酒店要求的是每天早上x點之前到崗，__點之前必須將各項準備事務完成，包括打掃地板，提前備好餐具，將餐巾消毒，杯子干凈無水漬。碗筷的擺放必須整齊，筷子擺放在右手，筷架擺放飯碗的右上角，與餐碟頂部持平，距離相見一指半寬。碗碟的左手擺放的是香巾碟，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯(帶把的玻璃杯)則是把柄朝右，與筷子的方向垂直。兩個杯子靠在一起，內部不能有水漬，也不能有灰塵，這個杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就會用干凈的布巾擦拭干。
除了杯子之外，還有筷子、飯碗、餐碟都是需要我來清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的阿姨們來清洗。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的，不論是規(guī)格大小或是標識，我們包廂每半個月清點一次餐具的數(shù)量，如果少了杯子或是碗，就需要及時的補充。并對之前杯碟的去向進行說明，如果是因為客人打壞了，在當時就要將價格加入到客人的賬單中，如果是不甚遺失了，又找不到，那就只有我們自己來賠了。所幸在我工作的這段時間里，并沒有發(fā)生杯子等被客人順走的情況，只有一次因為客人喝多了酒，而弄壞了兩個高腳杯，并且及時的進行了賠償。
客人走后，我們的清理是要非常迅速的，及時的去后勤將收餐員叫來，把我們要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗間清洗，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水，把油漬搽拭掉，再換上另一塊新臺布。然后再是擺放好餐具杯碟等，等待下一輪的客人。
時光飛逝，轉眼間我已經來到賓館快x年了，在這近三年的時間里我在部門領導和同事們的關心和幫助下不斷成長，在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個需要仔細認真的工作，是賓館的一個重要崗位，我們賓館需要處理好餐廳預定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實。接下來將一年的工作總結一下：
1、不斷加強自身的學習，提高自己的業(yè)務素質。
作為一個合格的收銀員，我們應該及時的注意商品的.變化，了解工作的內容，不斷充實自己的專業(yè)知識，這樣才能在遇到客人的問題時，及時解決、準確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教，要通過自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。
2、愛崗敬業(yè)，不斷加強各個人能力素質。
單位現(xiàn)在正在推行七常管理法，這是一個先進的管理思想，賓館在七常的推動下也取得了長足的進步，但是自身還需要進一步的消化與理解，努力領會七常精神不斷推進自己的個人能力素質，與賓館一同進步。
3、嚴于律己，遵守單位的規(guī)章制度。
在平時的工作中，我能夠按照賓館的規(guī)定嚴格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴格落實財務制度，按照職責辦理業(yè)務。
4、團結同志、服從管理、樂于助人。
作為一名員工，積極主動配合好賓館的各項活動，認真完成工作，團結同志，當身邊同志遇到困難需要幫助時，自己一定盡自己所能幫。
5、注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。
作為一名直接面對客人的人員，我們要時刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營造一個良好的環(huán)境，保持賓館的形象，為客人提供最滿意的服務。
雖然有進步但是自己還有很多不足，在接下來的一年里，我還要再接再厲，向先進的同志學習，不斷提高自己。
1、繼續(xù)加強學習，不斷提高自身的文化素質。最近千里馬系統(tǒng)剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業(yè)務水平，向業(yè)務精湛的同志學習，做到用心工作，少出錯、零失誤。
2、貫徹執(zhí)行賓館的七常推進，努力領會七常內涵，爭取先進，提升自身的同時，多為賓館做貢獻。
3、嚴格要求自己，認真實行貫徹財務制度，多請示匯報，多詢問學習，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這x年，我學到的很多的知識和本領，在接下來的一年里，我將繼續(xù)保持優(yōu)點，克服不足，不斷進步，為賓館的建設發(fā)展貢獻自己一份微博的力量。
酒店總經理年終總結報告篇十一
進入酒店做廚師的工作，在廚師長的帶領下，我也是熟悉了后廚的工作，去認真盡責的做好，實習期也是結束了，回顧這段在后廚的工作經歷，自己也是成長很多，學到了很多對于工作有幫助的技巧，在此也是來總結下。
參加實習，其實自己也是不那么的自信，雖然在學校學的還不錯，但實際的情況肯定會和學校有一些差別，畢竟廚師這個行業(yè)推陳出新的速度其實也是很快的，不過我的基礎還是不錯的，所以到了后廚，很多的工作也是上手很快，畢竟在學校也是實操過，對于菜品的了解我也是在同事的帶領下更加的清楚了，的確一些新的菜式我是不了解，也是不清楚我們酒店的特色菜的，這在學校是學不到的，畢竟每個餐廳的菜式都是有一些區(qū)別，要求也是并不同的，不過基礎終究是一樣的，也是讓我學起來比較的快。在實習里面，我也是學到很多不一樣的新式菜品，讓我來做，和其他同事相比還是有一些差距，但是也是沒有那么的大，經過嘗試，很多基礎的菜品我都是能做好，而且也是能確保質量。
工作里頭，我也是不斷對自己做的不夠好的地方去作出改進，特別是學校里面一些還是不夠好的習慣，其實對于工作也是沒有幫助的地方更是要徹底的改變才行，而在這段時間里面我也是進步很多，讓我更是看到做好一名廚師并不是那么的容易，不但是要會做菜，同時也是要懂得去協(xié)調好后廚的關系以及各自的分工，才能更好的做好一天的工作，特別是看到廚師長的忙碌我也是清楚自己和其之間的差距，這個差距也是讓我更加的有動力來做好，我也是相信自己今后有一天是可以做到廚師長的位置的。但這也是需要靠自己不斷的努力，去總結好經驗，去不斷的學習新的知識，同時也是要能創(chuàng)造出新的菜品的。廚師的工作并不是那么的簡單，也是自己需要付出很多，然后積累，才會有質的提升。
實習也是結束了，能留下來，也是領導給予我的一個肯定，同時我也是相信自己今后會變得更為出色的，同時給予的期盼我也是不能辜負，要做的更好才行，這對于我來說也是新的開始，從學生的一個身份徹底的轉變?yōu)橐幻嬲膹N師，當然我也是知道自己還有很長的一個路要去走，要繼續(xù)的學習廚藝，去進步。
酒店總經理年終總結報告篇十二
各位領導、股東、同志們：
____賓館在199__年建成運營后，因地理位置優(yōu)越，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅，設施先進，當時，在銀川市賓館服務行業(yè)中處于領先地位，經濟效益和社會效益明顯。經過幾年的經營“____”的品牌效應和市場競爭力不斷提高，逐步發(fā)展成為銀川市“三星級”涉外賓館，為我區(qū)的旅游服務和經濟繁榮做出了積極貢獻。然而，隨著經濟和社會的發(fā)展，市場經濟的不斷深入，近幾年來，銀川市大型高檔賓館如雨后春筍般撥地而起，而且大多是民營企業(yè)，經營和管理機制靈活高效，環(huán)境和服務設施優(yōu)越，市場影響力和競爭力不斷增強，發(fā)展很快。目前，已形成了國有、民營多元化發(fā)展格局，市場競爭非常激烈?？梢哉f，誰的地理位置優(yōu)越，環(huán)境好，功能全，服務水平高，管理理念先進,經營方式創(chuàng)新誰就能在市場中占有一席之地，就能不斷發(fā)展狀大。面對當前銀川市賓館服務行業(yè)的激烈競爭，____賓館這幾年通過企業(yè)改制改革、加大環(huán)境和服務設施投入提高服務質量來提升品牌效應和市場競爭力，從這幾年的經營狀況來看，經濟效益逐年增長。但從長運發(fā)展的角度考慮“____”的品牌價值和現(xiàn)有的資源優(yōu)勢還沒有得到充分的發(fā)揮，還未達到效益最大化，這主要是由于____賓館服務設施陳舊老化，檔次不高，影響著企業(yè)形象的提升，雖經過局部裝修，但整體更新改造投入不足;住宿和餐飲服務分離，服務設施功能不齊全，不先進,造成客源和效益流失;管理機制不靈活，市場化運作程度不高，缺乏市場競爭力。
為此，按照區(qū)旅游局，國資委提出的服務性競爭行業(yè)國退民進這一政策方針和順應市場經濟發(fā)展的需要，為了加大對____賓館的投入，提升賓館的服務功能;進一步利用優(yōu)勢資源，不斷拓展經營業(yè)務，增強企業(yè)發(fā)展后輕和活力;引入先進的管理理念和靈活高效的經營機制，提高經濟效益和市場競爭力，確保國有資產保值增值。經區(qū)糧食局黨組會議研究同意，寧夏糧食產業(yè)集團董事會研究決定，對寧夏____賓館有限公司進行增資擴股并實行租賃經營。經過與寧夏____餐飲娛樂服務有限責任公司磋商，現(xiàn)已達成入股租賃經營意向書，租賃經營期限為2019年，吸收____餐飲公司為____賓館股東，____餐飲公司投入1300萬元作為入股資金，用于____賓館服務設施的更新改造，提升服務功能。采取增資擴股租賃經營的合作，是適應市場經濟發(fā)展和政策的需要,是進一步提升____品牌，釋放最大經濟效益和社會效益的有效途徑。
主要好處在于：
一、發(fā)揮優(yōu)勢，整合資源以適應市場競爭的不斷發(fā)展，擴大“____”品牌效應。
二、改造提升，優(yōu)化升級，通過裝修改造，完善經營環(huán)境，為提高經營效益創(chuàng)造良好的硬件環(huán)境。
三、引入先進的經營理念和管理經驗，以靈活的經營機制，不斷提升競爭力。
四、實現(xiàn)最大效益，增加職工收入。通過釋放企業(yè)經營效益，逐步提高職工的經濟收入和社會保障水平。
五、加強員工技能素質培訓，發(fā)揮人才作用，做到人盡其用，充分發(fā)揮員工的主觀能動性，為企業(yè)發(fā)展提供堅實的人力支持。
六、改革創(chuàng)新，適應市場、政策發(fā)展的需要，順應國家行業(yè)政策，按照產權多元化經營理念，不斷創(chuàng)新經營機制。
為此，我們必須做到：
一、堅持改革發(fā)展的需要，堅定不移地推行增資擴股租賃經營，這是大勢所需，市場競爭所求。
二、統(tǒng)一思想，提高認識，顧全大局，上下一致，穩(wěn)步扎實地推進租賃經營過程中的各項工作。
三、堅持以集體利益，職工利益為重，切實處理好各種利益關系。認真搞好資產評估和審計核算工作。
四、嚴格組織紀律，要做一個經得起考驗，思想解放，與時俱進,適應創(chuàng)新改革的干部職工，尤其是____賓館的領導班子，中層干部要率先垂范。
五、順利做好各項工作的銜接，做到改革與管理，裝修與經營兩不誤，兩促進。
關系到全體股東和職工所關心的切身利益問題，我講幾點意見：
1、按租賃經營合同條款，____餐飲公司不參與租賃費的股權分紅，只在原____賓館的股東間進行，保障原____賓館股東的權益。
2、租賃經營合同簽訂實施后，____餐飲公司必須全部接收____賓館的干部職工，并保證職工的收入逐年有所增長，保證職工的養(yǎng)老保險、失業(yè)保險和醫(yī)療保險及住房公積金等社會保險費，按國家規(guī)定比例按時足額繳納，切實維護職工的利益。
3、租賃方在租賃經營期間無權擅自解除____賓館原管理人員職務及職工的勞動關系，若因個人重大過失要解除的，須報經董事會研究，雙方協(xié)商后處理。
我認為只要在合同條款的法律約束下和寧夏糧食產業(yè)集團有效的監(jiān)督管理下，____賓館股東權益和職工利益會得到強有力的保障，____賓館的事業(yè)會有較大的發(fā)展。希望大家顧全大局，著眼于長遠，轉變觀念，順應時代前進和市場經濟發(fā)展的潮流，繼續(xù)發(fā)揚艱苦創(chuàng)業(yè)，頑強拼搏的____精神，團結奮進，努力工作，為____賓館的發(fā)展壯大做出應有的貢獻。
酒店總經理年終總結報告篇十三
感謝各級領導對我們的關懷和厚愛、在你們的支持和栽培下，促使我們成為一位xx元的員工，能夠進入這個具有良好的企業(yè)氛圍、優(yōu)質的酒店服務理念、優(yōu)雅的酒店酒店文化的酒店，真的很幸運，我非常珍惜和重視這份工作。
培訓從三天的露天軍訓中開始，領導們叫我們站軍姿，踢正步等。讓我們學會了堅持，讓我感受到這個團隊是十分有戰(zhàn)斗力的團隊。結束后，我們了解了酒店的基本知識：酒店的創(chuàng)始人，酒店集團，服務賓客的三個基本要求，服務格言和消防知識，消防的四懂四會，如何逃離火災現(xiàn)場，如何讓救援，還學到市場營銷，餐廳應具備的條件等..讓我聆聽了領導們幾十年的經驗之談(感觸頗深)。
大課結束后，我們分到各部門，我和我的同事們開始學習了后廚餐飲知識，知道了八大菜系：川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下來學習鮑魚的品種，鮑魚先存86種，最有價值的只有10種，而中國就占有9種，學習了導致鮑魚死亡的因素，鮑魚加工分為4種:干鮑，鮮鮑，凍鮑魚以及罐裝鮑魚。鮑魚的制作最早起源廣東，制作鮑魚兩種：1.海水縕2.井水縕。鑒別干鮑好壞的方法，其中的鮑魚是吉品鮑，糖心鮑魚的制作方法等鮑魚，鮑汁的制作方法等。以及燕窩的制作和專業(yè)知識，燕窩的分類：官燕，血燕，黃燕，毛燕。燕窩的營養(yǎng)價值，燕窩的鑒別：1看2聞3摸4燒的鑒別方法，燕窩的漲發(fā)：堿性發(fā)，蒸發(fā)，泡發(fā)，熱水發(fā)等。燕窩最早起源唐朝，清朝開始廣泛食用等的燕窩知識。又學到了魚翅，魚翅分為：1真鯊2鰩魚魚翅的背翅，其次胸部，最差尾部。翅的加工方法。魚翅的鑒別：原翅和加工翅的鑒別。顏色最淡的翅質量一般。翅的產地。翅的漲發(fā)：浸發(fā)，煲發(fā)，蒸發(fā)。訂貨魚翅的好壞，一般22-24厘米的翅。羅廚又介紹了幾種美味可口的魚翅菜肴：黃燜金鉤翅，蟹黃魚翅等。下面介紹海參，海參的習性，鹽度，水溫等。海參的產地。海參的鑒別：5排刺刺與刺之間排列整齊的為。海參的漲發(fā)：水發(fā)，高壓鍋漲發(fā)，快速發(fā)制等羅廚又向我們介紹并抄下了一些料頭，醬汁比如小料的配制和xo醬、黑椒汁的制作等。并讓我們了解了廚房的驗收標準，餐飲制度的指導標準，物資的領用，破壞管理，考核制度，冷凍庫的運行標準，冷藏管理制度，管理制度標準等一些廚房的條例和操作流程，酒店的菜譜以及各地區(qū)的名菜，了解自己職務，并背會了5常管理制度：常組織常整頓常清潔常規(guī)范常自律及定義以及廚房工作條例。
回首這幾十天的培訓我感慨很多，學習了很多，體會了很多。我想我學到的知識將是我以后開展工作的基礎。非常感謝羅廚讓我們學會這么多，也感謝各位領導對我們的關心。培訓也讓我堅定自己當初的選擇是正確的，更堅定了作為開元一員的自豪感和歸屬感。
來到酒店在面對與學校不同的壞境，面對完全陌生的酒店操作規(guī)范，很擔心自己做不好工作，通過這段時間培訓，公司對每一位員工都是鼓勵和激勵的，寧愿犯錯誤，也不要畏首畏尾，勇于嘗試，犯了錯誤不斷改進，做事感想敢做。發(fā)揮個人能力。踏入酒店相當于進入了一個小社會，走向了自己充滿激情充滿夢想的人生舞臺，因此我們要讓激情在這個寬闊的舞臺上盡情揮灑。
在以后工作中，針對自己的工作職責要嚴格遵守完成各項制度，遵守并完成各項任務，不斷提高個人技能，養(yǎng)成5s習慣，了解酒店制定的各項制度，遵守并完成。積極和同事相處要求團結，一個團隊要團結，奮斗才能發(fā)揮團隊的力量，積極學習各項有關知識，提高個人素質，發(fā)揮個人能力，做到為酒店增值，為酒店增輝。盡管個人力量和團隊力量有限只要努力，付出就有回報。面對同事和領導們的無私幫助，我想我將學會感恩。常懷揣一顆感恩的心，去回報家庭，回報酒店，回報社會。我為自己當初的決定感到慶幸。我會做一名忠誠、勤奮的開元人，做優(yōu)秀的工作為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。
酒店總經理年終總結報告篇十四
20__年即將度過，回顧一年來人事部的各項工作在總經理和總經理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下，維護員工的合法權益，積極營造和諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理，牢固樹立責任意識和管理意識，嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作，一年來取得了一定的成績，現(xiàn)將__年人事部工作具體總結如下：
人事部門屬大廈職能部門，現(xiàn)共有人員5名，其中經理1名，主管2名，員工餐廚師2名，發(fā)揮著組織、協(xié)調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質，一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時，不斷加強了本部門政治思想教育，切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎。
通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下，以總結工作，查擺和糾正不足，開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內容的方式，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng)，教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè)的工作思想，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中，嚴格落實工作責任制，年初對所屬部門人員工作進行了明確分工，并制定了人事部日常工作明細表，認真予以執(zhí)行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率。
二、認真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進行，因此，今年人事部重點抓好招聘工作，通過在晨報發(fā)布招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系，簽訂實習協(xié)議等方式進行人才的選用，并對應聘資料進行篩選、儲備，除此之外，人事部加強與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究，進行合理定員，確保工作效率化。
大廈現(xiàn)有人員情況：酒店現(xiàn)有員工共計91名，其中人事部、辦公室7名(含總經理)，司機班3人，財務部6人，工程部6人，保安部9人，客房部11人，前廳部11人，餐飲部29人(含廚房14人)，服務中心9人，在所有人員中，總經理1名，總經理助理1名、現(xiàn)役官兵9名，經理7名，副經理1名，主管4名，領班7名，員工61名，督導層以上人員占總人數(shù)的23%，員工占總人數(shù)的67%，現(xiàn)役官兵占總人數(shù)的10%。認真做好各類檔案資料的管理工作。
三、認真做好各類檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項重要工作，今年人事部在檔案管理方面，通過對各類資料進行統(tǒng)編歸類，將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案2個部分，其中辦公室檔案分為精神文明、愛國衛(wèi)生、健康教育、計劃生育、總部來文、上報和下發(fā)文件、安全生產、文化活動等9個類別，人事部檔案分為績效考核、員工考勤與花名冊、員工工資、各類總結、離職人員、圖片資料、勞動合同、社保資料、員工應聘信息等9個類別。要求辦公室主管和人事主管每月對檔案資料進行整理，定期進行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，今年在總隊考核組和上級部門對大廈的檔案資料的檢查中，均沒有出現(xiàn)問題。
四、認真抓好員工薪酬管理工作，維護員工合法利益
薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績等所做出的各種回報，是員工比較關心和敏感的問題，今年人事部在員工薪酬管理方面，首先根據總經理的指示，在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調整，結合工作崗位分析和社會平均工資水平，重新制定了各崗位工資標準。同時在員工工資調整和職位晉升的工作中堅持公平、公正原則，對符合條件的員工及時上報總經理給予調整工資和職位晉升。共有29名員工工資得到調整，11名員工被任命為經理、主管、領班等職務。
極大的促進了員工的工作積極性和工作熱情。同時人事部能做好每月工資核算工作，對各部門每月上報的考勤表、過失單、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審核，確保工資的準確，維護員工的切身利益。
五、衛(wèi)生管理、計劃生育、精神文明建設工作
衛(wèi)生工作是餐飲業(yè)的頭等大事，食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題。今年的衛(wèi)生工作主要抓經常性的檢查工作，由以前的一個月兩次檢查改為每周一次檢查，人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標準，嚴格落實衛(wèi)生管理責任制，對每次檢查情況進行通報，并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對部門負責人進行扣分處罰，對庫房食品及時進行檢查，發(fā)現(xiàn)過期食品責成庫管下架報廢，嚴禁使用和出售過期食品、原料。計劃生育工作是國家的基本國策，我們嚴格按照國家計劃生育政策，自覺接受辦事處計生辦的工作指導，加強對育齡婦女登記建檔工作，為大廈婦女進行了婦檢。
每月均能按時參加街道辦事處的計劃生育例會，上報人口流動信息，管理和發(fā)放好計生藥具。精神文明建設工作是促進經營工作順利健康發(fā)展是經營工作的潤滑劑和助推劑，抓好精神文明建設工作，對大廈各項工作至關重要，作為市級精神文明單位，今年繼續(xù)抓好各項精神文明工作，落實各項市級精神文明單位標準，自覺接受辦事處文明辦的工作指導，按時參加例會，填報材料。確保大廈精神文明工作的順利開展。
六、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提，今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，經常檢查員工餐伙食質量，同員工餐師傅根據季節(jié)制定每月伙食計劃，逢年過節(jié)改善和豐富伙食，在每月不超成本的前提下，合理調配飲食，注重營養(yǎng)搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則，在接待維穩(wěn)工作組期間，將每日剩余自助餐打到員工餐，供員工食用，即避免的浪費，又進一步提高了員工的用餐質量，得到了廣大員工的普遍認可，同時加強員工餐的衛(wèi)生管理，教育所屬人員養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，經常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
其次加強宿舍人員管理力度，人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，目前共有宿舍15間，其中男員工宿舍6間，女員工宿舍9間，住宿舍人員共計41人，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習慣，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。
七、組織協(xié)調工作
在開展各類活動和召開各種會議時，人事部能做好各類上傳下達，組織協(xié)調，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展，同時認真做好各崗位之間人員調動工作，在今年的各類會議和大廈活動的開展以及在大型宴會的接待中，通過部門人員的不懈努力，各項工作組織協(xié)調得力，沒有出現(xiàn)問題。
八、存在的問題和改進的方法
在取得輝煌成績的同時，我們也認識到部門還存在有很多問題有待于改進，主要歸納為以下幾個方面：
1、人事部人員在社會閱歷和管理經驗方面還不成熟，了解行業(yè)市場、行業(yè)信息渠道狹窄，目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實行網絡辦公，人事部辦公室沒有連接互聯(lián)網，上報文件和接受文件要到商務中心進行，有時會造成一些行業(yè)通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便，建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網，方便與同行業(yè)之間的網絡交流，減少不必要的工作環(huán)節(jié)，提高工作效率。并適時將人事部人員派到其他酒店見習培訓，逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓工作不夠專業(yè)，缺乏技能培訓資料，目前在服務技能培訓方面只能是老員工帶新員工的方式進行，造成員工業(yè)務技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會或酒店培訓機構取得聯(lián)系，對主管、經理進行本崗位業(yè)務技能培訓，之后再由各部門主管、經理對所屬員工進行培訓。
3、部門人員缺乏溝通意識，不能及時向上級匯報工作情況，針對這方面，今后還要加強部門人員的教育，認真履行工作職責，加強工作請示匯報力度。
4、員工就餐管理制度落實不夠，造成經常有員工倒飯和浪費現(xiàn)象，今后要加大對員工餐就餐制度的檢查和落實力度，做到監(jiān)督和處罰相結合，同時加強員工餐師傅的烹飪技能，提高員工伙食質量。
5、抓平時日常檢查工作力度不夠，對違紀人員的處理不及時，造成管理松懈，今后要加強日常工作檢查力度，并實行檢查考核記分制，對發(fā)現(xiàn)的違紀現(xiàn)象及時處理，并做好統(tǒng)計，每季度對部門統(tǒng)計情況進行通報。
酒店總經理年終總結報告篇十五
今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導方針、以市場為向導，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識：實行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經過酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結。
安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
1、以效益為目標，抓好銷售工作。
2、以改革為動力，抓好餐飲工作。
3、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作。
4、以質量為前提，抓好客房工作。
5、以“六防”為內容，抓好安保工作。
6、以降耗為核心，抓好維保工作。
7、以精干為原則，抓好人事工作。
8、以“準則”為參照，抓好培訓工作員工是酒店的主導。
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。
20xx即將成為過去，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。
以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機會，感謝領導的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店，但是除了我們沒有能夠超越他們。
酒店總經理年終總結報告篇十六
20xx年就要過去了，在居安逸的六個月時刻里，感悟到了太多，也學到了太多。從開始的保潔到此刻的店長，其中也經歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結。
一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設備、安全……各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者；是企業(yè)產品的代言人，是店鋪的核心。
另外，酒店的經營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎。
第一要建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內人員的培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到？懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
第三要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的群眾，在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與政府部門的合作關聯(lián)，以減少不必要的麻煩。
應對明年的工作，我深感職責重大。要隨時持續(xù)清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，個性是抓好基礎工作的管理。
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假如在短期內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用職責心做事，用感恩的心做人，讓我們酒店的生意做的更大。
酒店總經理年終總結報告篇十七
年，餐飲部在張總及總經理室的正確領導下，在各兄弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年營業(yè)任務?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程，我們有過淚水，有過歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來的付出和努力。現(xiàn)將餐飲部全年工作總結如下：
第一部分，經營情況
1、營業(yè)收入：截止20xx年12月31日，餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬，其中散餐收入3476萬，宴會收入864萬，湘菜館收入412萬，全年超額完成任務698萬，與去年同期相比增長了886萬，增長率為23%。
2、營業(yè)費用：全年共計680萬，占營業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬;用水量31346噸，超出任務指標8896噸，超額費用為38252元;用電量348421度，節(jié)余任務指標18629度，節(jié)余費用為20491元;物料消耗費用66170元，維修費用47303元，其他費用在這里不做仔細說明。
3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%，人均消費為160元，單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次，其中婚宴470次，相對20xx年增加了174次，會議162次，相對20xx年增加了88次。
第二部分，管理情況
20xx年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關鍵之年，一年來，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針，以“固強補弱”為總的工作思路，全體員工團結一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進一步的提高。
1、以“保增長”為前提，抓經營工作。
通過20xx年的摸索，20xx年的總結，20xx年的考核更加合理科學，更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年營業(yè)任務的基礎上，增加了760萬，并根據各部門的營業(yè)銷售空間，重新劃分任務，在給各部門施加壓力的同時，提升了大家的銷售動力，為我們完成營業(yè)任務起到了很大的促進作用。
對菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便，增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進行了全面更換，使客人對宴會環(huán)境有了新的認識，為20xx年的宴會品牌打好了基礎。
根據酒店內部的實際情況及客人的消費心理，餐飲部綜合分析，反復論證，將原來無償給客人提供的毛巾，轉變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。
工對資產的愛護和責任心。通過培訓提高員工的節(jié)能意識，調動員工積極性，號召大家出主意，想點子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水，改為一個區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見節(jié)能意識已深入人心，為了降低各種費用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢購買易耗品，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用，餐飲部組織了機動維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習慣，節(jié)約了時間，降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心，抓銷售工作。
實行銷售業(yè)績考核，針對大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達銷售任務，完成的比例與工資掛鉤，促進點菜人員充分利用點菜技巧，加強推銷力度，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核，訂餐任務與提成掛鉤，使管理層的客情維護從被動變?yōu)橹鲃?，加強了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關系，為鞏固老客源，開發(fā)新客源奠定了基礎。營業(yè)人員在一段時間內非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失，使我們的營銷工作一度陷入困境，根據張總的要求，年底對營業(yè)部進行了重組，擴充了隊伍。我相信，營業(yè)部在廖經理的帶領下會盡快恢復元氣，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為20xx年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻。
4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓工作。
5、以“鞏固補弱”為思路，抓管理工作。
由于咨客崗位比較特殊，工作區(qū)域大，流動性強，難以監(jiān)管，一度成為管理中的難題，從三月份開始對咨客實行扣分考核，使咨客工作有了很大提升。通過規(guī)范儀容儀表，使員工的精神面貌有了新改善。對湘菜前廳各崗位進行了優(yōu)化分工，增加了餐具配比量，加強了計劃衛(wèi)生的落實。為改善員工的對客態(tài)度，開展了不笑不開口活動，并通過每日例會進行講評，做的優(yōu)秀的員工進行獎勵，做的不到位的員工給予處罰，迅速提升了對客熱情度，得到了各界人士的好評。通過對主管實行區(qū)域服務質量考核，使主管加強了巡臺力度，重視了服務細節(jié)，減少了客戶投訴。
6、以“提升士氣”為目標，抓隊伍建設。
的變化和不易，拉近同企業(yè)的距離。通過好人好事，樹立榜樣，批評不正當行為，宣揚員工正氣，增強了員工的工作動力。
第三部分，20xx年部門存在的問題
1、管理方面：一是部門抓工作的持續(xù)性不強，新的政策制度開始實施的過程中，基本能做到積極貫徹，嚴格執(zhí)行，措施力度，也比較到位，但時間一長，就會麻痹大意，導致工作質量下降。二是工作分類指導不力，對問題不愿剖析，深挖問題的實質，不愿對癥下藥，導致問題只治根不治本。三是20xx年很多好的制度，好的模式，在20xx年沒有堅持，比如：每月與員工的座談會，周衛(wèi)生檢查排名榜，員工每兩月一次的競賽，這些都未按時按期舉行。四是下班期間的空段時間管理依然薄弱，值班經理在值班期間時好時壞，時嚴時松，質檢檢查的問題，客人投訴的問題基本都是在空檔時間發(fā)生的。五是管理層在實施制度的過程中，只重視處罰，不重視說教，缺乏同員工之間的溝通，不能準確的揣摩員工的情緒及心理變化，導致了嚴重的惡性事件的發(fā)生。
間服務水平的差異較大，老員工和新員工部門對其要求和標準各有不同，表現(xiàn)在客人面前的是忽冷忽熱的待遇，層次不齊的感覺。
3、安全方面：20xx年餐飲部共發(fā)生10余起安全事故，其中包括我職業(yè)生涯中最嚴重的一起惡性傷人事故，給公司造成了巨大的經濟損失，給員工留下了不可磨滅的陰影。這些事件的發(fā)生不是偶然的，而是必然的，這說明我們的安全管理工作還非常薄弱，對員工的思想教育、法制法規(guī)培訓還非常欠缺。餐飲部全體員工必須保持清醒的頭腦，吸取這次事件的血的教訓，在工作中嚴格按照操作流程、操作規(guī)范要求自己，在生活中，遵紀守法，高度警惕，把安全掛在嘴邊，記在心里，防止各種安全事件的再次發(fā)生。
第四部分，20xx年工作思路和工作要點
20xxxx年即將過去，20xx年即將來臨，新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我們餐飲部將繼續(xù)鞏固樹立酒店的風向標地位，努力向四星級標準看齊，力爭將餐飲部建設成為一個發(fā)展的、和諧的、有競爭力的團隊。
具體計劃如下：
1、堅定不移的貫徹九字方針的落實。
2、嚴抓安全防范工作。
3、全力以赴打造四星品牌，以優(yōu)質服務有前導，提升服務水平。
4、搞好培訓，把星級標準、安全法規(guī)放在首位，提高員工的整體素質。
5、抓好檢查落實及監(jiān)督工作，強化執(zhí)行力度。
6、完善各項考核制度。
7、以優(yōu)化配置、責權分明為導向，做好管理工作。
8、做好企業(yè)文化建設和團隊建設，提升部門凝聚力、向心力。
回首09，花開花落，歲月如梭。展望10，憧憬與夢想齊飛，機遇與壓力并存。因為我們有夢想，因為我們有能力，因為我們有英明的領導團隊，因為我們有優(yōu)秀的管理團隊，更因為我們有堅實的員工團隊。20xx年，紅螺灣牛氣沖天，20xx年，紅螺灣必將虎嘯山林。
最后，祝大家：身體健康，工作順利!
酒店總經理年終總結報告篇十八
回首過去的，展望未來的，身為酒店主管，我在一年的工作中收獲了許多，也認識到了自己的不足，需要自己具體總結一下。
一、加強學習講奉獻。
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴格紀律樹形象。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
3、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產安全。第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
酒店總經理年終總結報告篇十九
光陰似箭，時間如梭。
回首過去的一年，內心不禁萬千。
xxxx年，xx酒店在集團公司的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點，狠抓經營管理。
在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收入： xxxx萬元，較去年同比上升2.9%;經營利潤：xxxx萬元，同比下降12%;(利潤下降原因為：
1、工資成本增加
2、原材料成本上漲
3、工程維修費用增加
4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調整經營思路，力爭做“宣漢服務最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務。
一、加強教育培訓，強化員工隊伍素質
經過兩年多的運作，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。
為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。
上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷提高服務水準。
1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。
對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
2、加大對部門經理以上干部每周例會培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內涵，提升了業(yè)務技能和管理意識，經營管理素質得到進一步提高。
3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況，做到有備無患。
我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。
這項工作開展至今我們已有收獲。
4、將“首問責任制”落到實處。
各部門根據各自的實際情況，自行整理了一些“應知應會”知識的資料，對員工進行適時培訓。
盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
同時，還通過各崗位每天的培訓晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。
并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度，規(guī)范檢查內容，促使每項服務到位。
同時，值班經理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查，總經理室率領各部門經理不定期實行抽查。
通過質檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實用性和針對性。
6、根據酒店實際情況，結合有關火災等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。
參加培訓人次占酒店總人數(shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。
為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務培訓的同時，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質。
使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求，也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強市場營銷，不斷調整客源結構
為從長遠出發(fā)，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。
并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。
2、落實協(xié)議單位的回訪制度。
酒店根據每月銷售報表的排行，設計了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。
通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
3、認真做好上門散客的銷售工作。
實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細化服務措施，提高賓客滿意度
服務質量的好壞，直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。
為此，我們提出了服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務意識，進一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平，增強員工之間的業(yè)務交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍。
上半年，我們開展了以“練內功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。
各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵，相互之間切磋和交流。
通過比武，使各部門上下形成共識，即：良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客、提高酒店經濟與社會效益的根本保證。
只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
2、為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。
我們從樹立窗口形象入手，提高商務接待水平。
例如：總臺員工以“工作在我手中，服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人;以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質服務，贏得“回頭客”。
呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
3、為推動個性化服務工作的開展，各部門利用早會時間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會”等業(yè)務技巧，使員工之間取長補短，共同提高，不斷的拓展個性化服務的新路子。
同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質量案例進行解剖，從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。
通過經典案例分析，從客人的角度審視我們的服務，從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方，以便找出服務質量中存在的問題根源。
使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時，進一步體現(xiàn)服務的`細微、細節(jié)之處。
要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務。
例如：每當客人到店時，我們的服務員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細的資料，便于向客人提供有針對性的服務。
當有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。
入住客人過生日時，服務員就會主動送上一份水果，一份衷心祝福。
有的長住客人每次入住后，服務員都會記住他的生活習慣，及時為他提供服務。
正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展
1、上半年，根據酒店的實際情況，制定出臺了《酒店管理實務》;修訂完善了財務管理制度，加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面、周詳。
使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。
通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據。
同時，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務，做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動，以“練內功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動，以及上半年酒店總結表彰大會等。
通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。
此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中，除晉升工資、適度獎勵外，還組織他們到同行酒店參觀學習。
并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團結拼博，與時俱進的企業(yè)精神。
推動酒店“樹服務品牌、創(chuàng)優(yōu)質服務”的開展，從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。
最近，我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。
由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。
為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。
自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。
為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質服務和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。
同時，我們注重抓好中層干部和班組的學習，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書，寫兩篇心得體會，年終加以考核。
今年，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。
并從營造班組學習氛圍入手，進一步激發(fā)員工學習的自覺性和積極性，掌握扎實的技能知識，樹立終身學習理念。
從而真正把企業(yè)建設成充滿生機和活力的學習型企業(yè);一個健康、向上，具有凝聚力的團體。
4、為最大空間地創(chuàng)造經營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。
通過優(yōu)質服務，倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責”的意識。
并根據各部門特點，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內部局域網。
將酒店的有關事項、文件、通知、以及當天質檢情況及整改要求等，通過內部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理。
并每月在內部局域網公布各部門電話費等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識，降低費用開支。
二是通過局部改造用電、用水、空調系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。
其次，自已動手維護修理空調冷卻塔、變壓器等多臺設備、電器，節(jié)約修理費，并將故障率降低到零。
三是在采供中，實行二級管理把關，對采購物品采取比價、比質量，有效地降低進貨原料價格。
合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質量問題產品，及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理，避免所造成的損失。
四是注重對客房設置的保養(yǎng)，及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。
并將每月的報表進行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。
通過一系列的有效措施，使酒店的各項費用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務過程的重要措施。
年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》，相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織，成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。
同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。
上半年，經縣消防大隊考評，酒店被評為xxxx年度消防先進單位，治安先進單位。
實現(xiàn)了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。
6、干部的素質好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關鍵。
我們在抓好員工素質的同時，十分重視干部隊伍的建設：加強酒店領導班子自身素質，從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。
嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務公開、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領導規(guī)范化。
做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展。
回顧酒店和物業(yè)服務中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務中心，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
時光飛逝，轉眼迎來了**大酒店兩周年店慶。
在公司領導的英明指導下。
我們在酒店管理學習中積累經驗，在探索中前進、在開拓中進取。
取得了一定的成績，但離領導要求還遠遠不夠。
現(xiàn)將我們的學習情況總結如下：
嚴格管理制度，完善管理程序
酒店的規(guī)章制度需要結合酒店的實際，結合經營過程中不斷的調整修訂，與酒店經營管理實際相吻合，并切實起到規(guī)范酒店的運行作用。
這是酒店正規(guī)化建設的基本工作。
是酒店良性運轉、規(guī)范人員行為、協(xié)調各方關系，保正服務質量，避免隨心所欲，維護酒店公共利益的保證。
現(xiàn)在酒店管理制度已基本完善，這對發(fā)展推進我們桃源酒店奠定了堅實的基礎。
避免那種權利大于制度的錯誤做法。
用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
酒店管理人督導培訓
公司組織到**賓館參加由***講師邵得春主講的酒店經理人實務督導講座(相當于供電規(guī)范化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓、培養(yǎng)具有十分重要的意義，開拓了他們的視野，這對提高他們的技能和綜合素質很有幫助。
同時他們也感念公司領導給予的機會，并增強了他們的工作信心。
酒店之現(xiàn)狀
目前**酒店經過幾次改建、裝修后的桃源酒店。
成為集餐飪、客房、商務會議為一體的綜合型大酒店。
在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領先的龍頭地位。
我們擁有很多優(yōu)勢。
在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下。
形式要求我們必須進一不提高效益。
利潤是我們酒店的命脈。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂， 管理模式 主要表現(xiàn)在 人治 管理上，隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生，酒店規(guī)章制度形同虛設，這不利于酒店的建設和發(fā)展。
面客部門的服務質量的待優(yōu)化，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn)，我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務質量有待改進。
面客員工應主動、自覺為客人服務，杜絕出現(xiàn)客人說一說，動一動的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門或崗位的員工，儀容儀表不整潔，清潔衛(wèi)生不仔細，設備報修、維修不及時，同樣影響著酒店整體服務質量。
廚房片面追求利潤 殺客 現(xiàn)象仍很嚴重，加上廚房內部管理比較松散，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴重有令不行、有令不止、令行不暢。
這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。
所有人都不應該破壞它。
****年的工作設想
****年，我們面臨市場竟爭將更加激烈，形式更為嚴峻。
我們應以 利潤 為酒店命脈，經營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念，在市場竟爭中求生存。
擺在我們面前的是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，我們只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)，為圓滿完成xx年桃源大酒店經營任務，我們必須做好以下幾個方面：
以效益為目標、抓好銷售工作
銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內挖潛力，外拓客源，在全員營銷、全員服務上下功夫，桃源上下人人都是服務員，個個都是營銷員、營銷中有服務，服務中有營銷，對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個性化服務，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。
銷售部是酒店的窗口，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著 賓客至上，服務第一 和 讓客人完全滿意 的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
以質量為前提，抓好餐飲工作
餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措應在餐飲部推行，即將餐廳的經營收入指標核實為22萬元月，工資總額控制為7萬元月，在一定的費用上和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額，這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、櫥師等人員以無形的壓力，另一方面使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。
廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領導及相關部門經理品菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務較差的廚師要及時調換。
分工到位，抓好客房工作
為保證酒店基本產品 客房 質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據酒店要求，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項工作能夠落實到位。
在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現(xiàn) 嚴、細、實 的工作作風。
認真做好財務核算, 努力增效節(jié)支
財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，為此, 財務部門認真做好財務分析和核算。
確保每一個數(shù)據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時了解酒店的經營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用, 制定酒店的經營方向。
同時還積極做好應收帳款的結帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現(xiàn), 保障了酒店生產經營的正常運行。
以降耗為核心，抓好維保工作
在酒店部門原有費用的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場，貸比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關，堅持制度原則，杜絕進私貨和關系貨的形為，對較大采購計劃，都要事先得到領導審批，做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
以精干為原則、抓好人事工作
合理定編、根據酒店實際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。
充分發(fā)揮人才能動性。
員工招聘根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結購。
以 培訓計劃 為參照，抓好培訓工作
制定酒店全員培訓計劃，由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓，使中層管理人員在思想認識和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經理組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓，使員工在酒店有學習、成長的機會，使員工的工作得以提升、展示。
桃源要發(fā)展關建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是酒店發(fā)展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當成自己的家，與酒店同呼吸共命運，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻和展示才華，只要增強酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟爭力。
酒店作為一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任。
為保障酒店經營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產，安全是一項重要內容。
所有員工應將 安全重于泰山 牢記在心。
在公司領導正確決策下，我們共同努力，我們對桃源酒店的明天充滿信心，讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新，為建設推進桃源酒店的明天而努力奮斗!
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