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食堂協(xié)議書篇一
甲方:乙方:上海沛浪餐飲管理有限公司
根據(jù)<<中華人民共和國(guó)合同法>>及其它有關(guān)法律規(guī)定,為了甲、乙雙方本著互惠互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方承包甲方員工餐廳達(dá)成如下協(xié)議:
1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理;2、甲方提供廚房、廚具設(shè)備、水電、燃料等設(shè)施。乙方應(yīng)以節(jié)約為原則進(jìn)行使用,甲方對(duì)此將定期計(jì)量考核。3、乙方需提供員工每日早餐、中餐、晚餐、夜餐四餐,其用餐標(biāo)準(zhǔn)如下:早餐:午餐:晚餐:夜餐:4、用餐時(shí)間:早餐:午餐:晚餐:夜餐:5、甲方將現(xiàn)有的廚房、廚房設(shè)備(另附清單)、餐具提供給乙方保管使用,如有損壞應(yīng)按價(jià)賠償或自行承擔(dān)維修費(fèi)用,維修期間不得影響飯菜的供應(yīng)。乙方承包期滿后,應(yīng)所屬甲方之廚房設(shè)備、餐具全部清點(diǎn)給甲方。6、乙方應(yīng)妥善保管、使用甲方所提供的廚房設(shè)備,如乙方在使用過程中因操作不當(dāng)或者設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。7、員工餐廳工作人員由乙方負(fù)責(zé)聘用管理,包括工資、福利和其它待遇均由乙方負(fù)責(zé)與甲方無(wú)關(guān),乙方餐廳工作人員應(yīng)持身份證、健康證、專業(yè)技能證書方能為甲方提供服務(wù)。8、乙方應(yīng)提供其工作人員的身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件。乙方人員在甲方工作期間應(yīng)自覺遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度,且必須穿戴整齊上崗。如有違規(guī)現(xiàn)象甲方有權(quán)責(zé)令其離廠或作出相應(yīng)的處罰。9、乙方應(yīng)該于每周五公布下周之菜譜,甲方有權(quán)督使乙方對(duì)其菜譜進(jìn)行更改。
10、甲方有權(quán)對(duì)乙方飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、配料、定價(jià)進(jìn)行定期檢查核實(shí),并對(duì)乙方的人員調(diào)換提出建議,乙方應(yīng)給予配合。11、乙方應(yīng)自覺維護(hù)整個(gè)餐廳的清潔、衛(wèi)生(地面、廚俱門窗等室內(nèi)外衛(wèi)生)隨時(shí)接受甲方檢查監(jiān)督,不斷提高其服務(wù)質(zhì)量。有異常時(shí)必須在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)改善。12、乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行<<中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法>>如甲方員工因吃到乙方所做飯菜發(fā)生中毒現(xiàn)象,其相應(yīng)醫(yī)療費(fèi)用由乙方承擔(dān)。13、甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,如骨頭菜渣不得倒在地面及桌面上,應(yīng)自覺將殘?jiān)谷胪皟?nèi),不自覺者應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)處罰。14、廚房里的殘?jiān)梢曳截?fù)責(zé)清理,不能堆放廠區(qū)范圍內(nèi)。15、結(jié)算方式:按照甲方提供人數(shù)或以乙方實(shí)際收到甲方發(fā)放給員工的餐票計(jì)算。乙方應(yīng)及時(shí)提供有效發(fā)票給甲方,甲方于次月日前以現(xiàn)金或電匯的形式付款給乙方。16、本合約從年月日至年 月 日。其中年月日至年 月 日為本合約的試用期,試用期與正式合約期具有同等法律效力。17、在正式合約期間任何一方若需解約須與對(duì)方協(xié)商,并提前一個(gè)月通知對(duì)方,否則違約責(zé)任由違約方全部承擔(dān)。18、本合約發(fā)爭(zhēng)議時(shí)雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí)可向所在地人民法院訴訟解決。
19、本合約一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。甲方:乙方:代表簽字:代表簽字: 日期:日期:合同樣本二甲方:乙方:深圳市秦記餐飲管理有限公司為對(duì)職工食堂綜合管理,提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,可根據(jù)職工需要和能力許可,兼營(yíng)小炒,承接接待餐業(yè)務(wù),煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途。
二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì):管理人員:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;普通員工:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;其它人員:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;
三、承包期限:自年月日起至年月日止,承包期為:年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。
四、場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)。2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
七、制度的建立1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類事件發(fā)生。2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作,大故障不超過八小時(shí),不可抗力的不在此限。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作,本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效,此條款與本合同一同生效。
甲方(章): 乙方(章):深圳市秦記餐飲管理有限公司
代表人:代表人:
簽約日期:年月日
食堂協(xié)議書篇二
甲方(學(xué)校): 法定代表人:
乙方(承包方):
地址: 電話 身份證號(hào):
為改善學(xué)校食堂管理狀況,經(jīng)學(xué)校研究決定,將學(xué)校食堂的勞務(wù)工作對(duì)外承包。承包相關(guān)事宜如下:
甲、乙方雙方本著誠(chéng)實(shí)守信原則,經(jīng)雙方友好協(xié)商特訂立本合同,共同遵守執(zhí)行。
一、承包內(nèi)容1、乙方承包甲方學(xué)校食堂的勞務(wù)工作。2、甲方食堂就餐人數(shù)基數(shù)為500人,每月承包金額為壹萬(wàn)壹仟元整。學(xué)生就餐人數(shù)少于500人時(shí),承包金額不減。若某個(gè)月星期一至星期五平均每餐就餐人數(shù)超過50人,月承包金額增加500元;超過100人,則月承包金額增加1000元,以此類推。
二、承包期限:自 年 月 日至 年 月 日止。
三、承包方式1,甲方作為食堂廚房、餐廳設(shè)備及工作服(詳見附件:餐廳廚房廚具設(shè)備一覽表)的所有權(quán)人免費(fèi)為乙方提供食堂場(chǎng)地及設(shè)施、設(shè)備、工作服。2,乙方需在簽定合同之日交納承包保證金人民幣8000元整。甲方按月付給乙方勞務(wù)承包費(fèi)。3,承包期內(nèi),如廚房設(shè)備必須更新時(shí),乙方應(yīng)提出申請(qǐng)呈報(bào)甲方,經(jīng)甲方核準(zhǔn)后,由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買并承擔(dān)費(fèi)用。4,承包期內(nèi),乙方必須確保承包使用的各種設(shè)備、設(shè)施的完好無(wú)損及正常使用,并負(fù)責(zé)各種設(shè)備設(shè)施的日常維修和保養(yǎng)工作。如因日常保養(yǎng)或操作不當(dāng)而造成設(shè)施設(shè)備不能正常使用時(shí),乙方需承擔(dān)相關(guān)維修費(fèi)用。5,承包期內(nèi),乙方承包食堂所用水、電、燃?xì)庥杉追截?fù)責(zé)提供,費(fèi)用由甲方承擔(dān)。6,承包期內(nèi),食堂所要配備的廚師、廚工及其他工作人員由乙方負(fù)責(zé)招聘,勞動(dòng)關(guān)系隸屬乙方,薪資由乙方支付。7,乙方須向甲方提供廚師、廚工及其他食堂工作人員的健康證及身份證等合格有效證件。8,乙方需按甲方要求設(shè)置售飯窗口個(gè)數(shù)。要求如下:學(xué)生就餐人數(shù)少于或等于就餐人數(shù)基數(shù)時(shí)設(shè)置教師售飯窗口一個(gè),學(xué)生售飯窗口四個(gè);學(xué)生人數(shù)每增加150人,增加售飯窗口一個(gè)。
四、權(quán)利及義務(wù)(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)1,甲方有權(quán)對(duì)乙方的人員安排,配菜烹飪方法,衛(wèi)生狀況及服務(wù)質(zhì)量等各項(xiàng)工作進(jìn)行全面檢查監(jiān)督。乙方必須接受甲方的檢查監(jiān)督和整改要求,不斷提高服務(wù)管理水平。2,甲方每天向乙方提供食堂開餐所需物質(zhì)。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,杜絕浪費(fèi)。(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)1,乙方供餐標(biāo)準(zhǔn):早餐不少于三個(gè)品種;正餐一葷兩素一湯及時(shí)令調(diào)味辣椒。2,按規(guī)定留樣食品,并作好登記,實(shí)行食品安全責(zé)任制。若因乙方原因提供不潔食物造成甲方師生身體不適或食物中毒,經(jīng)醫(yī)院確診后,由乙方承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,甲方除了有權(quán)即時(shí)解除本合同之外,乙方須對(duì)甲方賠償損失。3,承包期內(nèi),乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī),遵守學(xué)?!妒程檬称沸l(wèi)生安全管理制度》。4,甲方根據(jù)本合同第三條第1款提供給乙方承包使用的食堂廚房、餐廳及設(shè)備,乙方不得轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租或挪作他用。5,乙方在甲方食堂、餐廳規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè),不得改變各功能區(qū)用途,不得變更各功能區(qū)使用范圍,不得擴(kuò)大使用場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。6,乙方必須根據(jù)學(xué)校規(guī)定時(shí)間按時(shí)開餐。乙方不得提前或推遲開餐,不得提單關(guān)閉配餐窗口,需保證學(xué)生有充裕的就餐時(shí)間。乙方違反一次罰款20元。7,乙方須每天對(duì)廚房的泔腳料及廚房垃圾作出處理,廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)根據(jù)甲方的要求堆放倒置。且方便學(xué)生使用熱水。8,師生一律實(shí)行刷卡就餐,乙方必須按刷卡次數(shù)給師生分發(fā)飯菜。乙方不得出現(xiàn)無(wú)卡分發(fā)飯菜及收取現(xiàn)金分發(fā)飯菜現(xiàn)象,乙方違反一次罰款100元。9,乙方的各項(xiàng)工作必須隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的監(jiān)督檢查。乙方需每餐對(duì)師生使用的餐具進(jìn)行清洗及消毒處理,按甲方劃定的衛(wèi)生區(qū)搞好衛(wèi)生工作,穿好工作服,每日三餐前后及時(shí)整理干凈,若不按規(guī)定搞好衛(wèi)生,食堂管理人員檢查不合格,每次罰款二十至一百元。10,乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)食堂管理規(guī)章制度,服從甲方的管理。乙方工作人員不得隨意進(jìn)入學(xué)校的教育區(qū)域。 11,乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,由乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任,如給造成甲方損失的,按實(shí)際損失賠償。12,乙方從業(yè)人員須遵守《從業(yè)人員健康檢查制度》,每年進(jìn)行一次健康體檢,持有效健康證上崗,健康證交辦公室備案,所有辦理及體檢費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。如有違反,合同無(wú)條件終止,履約保證金不退。13,乙方不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽、家畜及動(dòng)物,不得污染環(huán)境衛(wèi)生,宿舍衛(wèi)生;不得在校內(nèi)聚眾賭博或吵架、酗酒等不良行為,如出現(xiàn)安全責(zé)任事故,違反計(jì)生等其他情況,責(zé)任全部由乙方負(fù)責(zé),甲方不承擔(dān)責(zé)任,并予以中止合同。14、乙方應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證食品衛(wèi)生安全及餐廳內(nèi)外衛(wèi)生。學(xué)校不定期組織總務(wù)處和學(xué)生會(huì)對(duì)食堂進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)食品及餐具不衛(wèi)生狀況等一次罰款200元;學(xué)校組織的大型食品安全衛(wèi)生檢查不合格一次罰款300元;縣級(jí)檢查不合格罰款500元;州級(jí)檢查不合格罰款1000元。
食堂協(xié)議書篇三
中心校食堂:(以下簡(jiǎn)稱甲方)
:(以下簡(jiǎn)稱乙方)
甲方聘用乙方為食堂工作人員,甲乙雙方經(jīng)過平等協(xié)商特立協(xié)議如下:
1、 乙方在被聘用期間,服從學(xué)校和食堂的工作安排,嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度,做好自我保護(hù)。如造成傷害事故,責(zé)任自負(fù)。
2、 乙方在被聘用期間,應(yīng)加強(qiáng)食品安全防范措施,搞好衛(wèi)生工作,確保師生生命安全,如系工作失誤或自身責(zé)任產(chǎn)生安全問題,影響師生健康,造成的責(zé)任和損失由乙方承擔(dān)。
3、 聘用期間,按實(shí)際工作天數(shù)核算乙方工資和養(yǎng)老保險(xiǎn)金,工資每月考核發(fā)放,養(yǎng)老保險(xiǎn)金每月發(fā)放給乙方自行繳納,聘用期間乙方的伙食費(fèi)自理,在月工資中扣除。
4、 如遇特殊情況或工作需要,甲方有權(quán)隨時(shí)終止此合同,乙方保證無(wú)條件服從。如乙方須提前終止此合同,乙方必須提前一個(gè)月通知甲方,否則甲方有權(quán)停發(fā)乙方當(dāng)月的工資和待遇。
5、 本合同到期后,由甲方根據(jù)學(xué)校情況及乙方的工作表現(xiàn),商議是否續(xù)聘,在信守本合同的基礎(chǔ)上,乙方有續(xù)聘優(yōu)先權(quán)。
6、 聘用期限為 年月至 年 月。
7、 年終,學(xué)校將視食堂所產(chǎn)生的安全及經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)乙方進(jìn)行考核,發(fā)放考核獎(jiǎng)。
本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(食堂):
乙方:
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