心得體會是對個(gè)人經(jīng)歷、思考和感悟的自我總結(jié)和歸納。如何寫一篇較為完美的心得體會是一個(gè)需要思考和實(shí)踐的問題。以下是小編為大家收集的一些優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考。在工作中，我學(xué)到了堅(jiān)持不懈的重要性，只有不懈努力，才能取得好的成果。在學(xué)習(xí)中，我體會到了自主學(xué)習(xí)的重要性，只有主動學(xué)習(xí)，才能真正提高自己的能力。在生活中，我悟到了生活態(tài)度的重要性，只有積極面對生活，才能保持心情愉悅。在團(tuán)隊(duì)合作中，我體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量，只有相互支持和配合，才能取得更好的成果。在面對困難時(shí)，我體悟到了堅(jiān)持信念的重要性，只有堅(jiān)持信念，才能戰(zhàn)勝困難。在與人交往中，我懂得了尊重他人的重要性，只有尊重他人，才能建立和諧的人際關(guān)系。在決策中，我明白了理性思考的重要性，只有理性思考，才能做出正確的決策。在解決問題中，我認(rèn)識到了耐心和細(xì)心的重要性，只有耐心和細(xì)心，才能找到問題的解決辦法。在面對挫折時(shí)，我明白了樂觀心態(tài)的重要性，只有保持樂觀心態(tài)，才能戰(zhàn)勝困難。在追求夢想時(shí)，我感悟到了努力和堅(jiān)持的重要性，只有努力和堅(jiān)持，才能實(shí)現(xiàn)自己的夢想。
超市食品心得體會篇一
現(xiàn)代化的社會讓我們越來越依賴超市購買食品，而健康的飲食是人們越來越重視的問題。為此，我參加了一次超市食品類培訓(xùn)，旨在提升自我素質(zhì)，培養(yǎng)了解食品營養(yǎng)和安全知識的能力。本文將結(jié)合超市食品類培訓(xùn)的內(nèi)容，分享我的心得和感悟。
第二段：食品安全意識的培養(yǎng)。
在超市購物時(shí)，我們經(jīng)常會看到一些特定的標(biāo)簽，例如：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等。但事實(shí)上，這些標(biāo)簽并不總是意味著食品安全和健康。在培訓(xùn)過程中，我們學(xué)習(xí)了如何識別正規(guī)的食品合格證，了解食用添加劑、防腐劑等對人體的危害，以及如何防止購買假冒偽劣的食品。這些知識培養(yǎng)了我們的食品安全意識，讓我們在購物時(shí)更加謹(jǐn)慎、明智。
第三段：營養(yǎng)飲食的重要性。
現(xiàn)代人的生活越來越忙碌，很容易忽視自己的飲食健康。但正確的營養(yǎng)飲食對于維持身體健康至關(guān)重要。在超市食品類培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何選擇富含營養(yǎng)的食品，例如各種果蔬、全谷類、低脂瘦肉和海鮮等，同時(shí)了解了各種營養(yǎng)素的常見來源、功能和相互作用，為健康的飲食提供了基礎(chǔ)知識。
第四段：食品搭配和烹飪。
健康飲食并不只是選擇健康的食物，還要結(jié)合食品的搭配和烹飪方法。在超市食品類培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何根據(jù)不同食材搭配不同輔料，制作出美味又營養(yǎng)的菜肴。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了如何選擇健康的烹飪方法，例如水煮、蒸、炒等，避免食品中的營養(yǎng)成分流失，保證食品的健康價(jià)值。
第五段：總結(jié)。
超市食品類培訓(xùn)讓我們更加了解食品安全和營養(yǎng)飲食的知識，更加明智、謹(jǐn)慎地選擇食品，從而為身體健康和生活質(zhì)量提供了基礎(chǔ)保障。同時(shí)，我們也應(yīng)該適時(shí)地將這些知識融入到日常生活中，更好地照顧自己和家人的健康。通過各種渠道不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，我們相信將來會在食品安全和健康飲食的路上走得更加穩(wěn)健。
超市食品心得體會篇二
超市食品是現(xiàn)代人日常生活的必不可少的一部分，而近年來隨著人們生活水平的提高，對于食品的要求也越來越高，因此選擇合適的超市食品顯得尤為重要。在我多年的食品購買經(jīng)驗(yàn)中，我有了一些關(guān)于超市食品的心得體會。
第一段：選擇品牌和產(chǎn)品。
當(dāng)我們面對繁雜的食品品牌和產(chǎn)品時(shí)，首先應(yīng)該考慮品牌的信譽(yù)和歷史悠久性，并且要對產(chǎn)品的包裝進(jìn)行仔細(xì)地觀察，注意是否有國家質(zhì)量標(biāo)志和配料的詳細(xì)標(biāo)注等。在這樣的情況下，我們可以購買到安全可靠的食品，同時(shí)也避免了買到不合格或者有害的食品。
第二段：多加比較和評估。
每個(gè)超市都會有不同的銷售策略和運(yùn)營模式，因此我們在購買食品的時(shí)候，不妨多逛幾家超市，同時(shí)多比較和評估，從而選出最適合自己的食品，如此一來不僅可以保證質(zhì)量，而且也可以在價(jià)格上占點(diǎn)小便宜。
第三段：推薦新品和促銷。
在購買食品時(shí)，我們可以收集市場上的食品促銷信息以及新品信息，并且有機(jī)會嘗試新品，以期不斷更新我們的口味和認(rèn)知，同時(shí)也可以獲得不少折扣和優(yōu)惠。另外，我們也可以關(guān)注自己的需求和口味，因?yàn)檫@些也是選擇食品的重要依據(jù)。
第四段：注意食品保存和過期。
在購買食品之后，我們也要注意它們的儲存和保鮮。不同的食品儲存方式和時(shí)長都有所不同，如此一來我們可以更好地保證食品的質(zhì)量和味道。同時(shí)，我們還要對食品保質(zhì)期進(jìn)行仔細(xì)的觀察，如有過期現(xiàn)象，我們應(yīng)當(dāng)盡快處理，以避免影響我們的健康。
第五段：減少浪費(fèi)和保護(hù)環(huán)境。
食品浪費(fèi)不僅導(dǎo)致資源的浪費(fèi)，而且也是對環(huán)境的一種破壞。在購買食品和食用過程中，我們應(yīng)該盡量控制好用量，減少浪費(fèi)，同時(shí)也可以通過就近購買、減少塑料袋等措施來保護(hù)環(huán)境，使我們的生活更加可持續(xù)。
總之，面對現(xiàn)代化的超市食品市場，我們要通過選擇品牌和產(chǎn)品、多比較和評估、關(guān)注新品和促銷、注意食品保存和過期、減少浪費(fèi)和保護(hù)環(huán)境等方面，來更好地保障我們的食品安全和生活質(zhì)量。
超市食品心得體會篇三
第一段：介紹背景和目的（約150字）。
近年來，隨著人們生活水平的提高，超市購物已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。然而，隨之而來的問題也日益突出，如食品安全和健康問題。為了滿足消費(fèi)者對食品安全和健康的需求，超市食品部門開展了一系列培訓(xùn)課程，培訓(xùn)員工掌握食品安全知識并提供優(yōu)質(zhì)的食品服務(wù)。本文通過參與超市食品培訓(xùn)課程的經(jīng)歷，將分享自己的心得體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和學(xué)習(xí)收獲（約250字）。
超市食品培訓(xùn)課程涵蓋了食品安全知識、食品儲存和處理技巧、新品牌介紹等多個(gè)方面。在參與課程的過程中，我深入了解了食品安全的重要性和影響因素，并學(xué)習(xí)了如何正確儲存和處理食品，以保證其品質(zhì)和安全。此外，在新品牌介紹環(huán)節(jié)中，我還了解了市場上最新的食品產(chǎn)品和消費(fèi)者需求，為提供更好的服務(wù)提供了指導(dǎo)。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作能力的培養(yǎng)（約250字）。
超市食品培訓(xùn)課程注重團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作能力的培養(yǎng)。在課程中，我們以小組為單位進(jìn)行實(shí)際操作和模擬場景練習(xí)。這種形式的培訓(xùn)不僅加強(qiáng)了我們之間的溝通和協(xié)作能力，也提高了處理各種食品問題的靈活性和應(yīng)變能力。通過與團(tuán)隊(duì)成員的合作，我意識到只有相互合作、互相幫助才能更好地服務(wù)消費(fèi)者，為他們提供安全和健康的食品選擇。
第四段：培訓(xùn)對個(gè)人能力提升的影響（約250字）。
參加超市食品培訓(xùn)課程，不僅鍛煉了我的實(shí)際操作能力，還提高了我的專業(yè)知識和服務(wù)意識。在實(shí)際操作中，我學(xué)會了正確使用食品處理和儲存設(shè)備，遵循標(biāo)準(zhǔn)操作流程，并培養(yǎng)了對食品品質(zhì)和安全的敏感性。此外，培訓(xùn)還加強(qiáng)了我的客戶服務(wù)技巧和溝通能力，使我能夠更好地與消費(fèi)者進(jìn)行交流并解決問題。這些提升不僅使我在工作中更加得心應(yīng)手，也在個(gè)人生活中對食品安全有了更加明確和有效的認(rèn)知。
第五段：總結(jié)回顧（約300字）。
通過參加超市食品培訓(xùn)課程，我不僅獲得了豐富的食品安全知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作能力。這些培訓(xùn)不僅有助于提升個(gè)人的職業(yè)能力，也促進(jìn)了食品市場的發(fā)展和進(jìn)步。我相信，只有通過持續(xù)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，我們才能更好地滿足消費(fèi)者對食品安全和健康的需求，推動食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，我將會把這次培訓(xùn)經(jīng)歷視為一個(gè)新起點(diǎn)，不斷提升自己的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，為超市食品提供更好的服務(wù)。
超市食品心得體會篇四
1、與相關(guān)業(yè)務(wù)部門同事的協(xié)調(diào)工作還要加強(qiáng)溝通，對商品的進(jìn)銷存的補(bǔ)足，確保重點(diǎn)商品、暢銷商品貨源的充足。
2、基層管理還需要繼續(xù)加強(qiáng)。
3、排面管理意識和商品質(zhì)量及商品保質(zhì)期的把控關(guān)加強(qiáng)。
4、缺乏對區(qū)域員工以及促銷員的進(jìn)行全面的培訓(xùn)。
__年下半年工作計(jì)劃
總結(jié)上半年的工作經(jīng)驗(yàn)，為了解決上半年工作中存在的不足，以及應(yīng)對下半年的工作開展，現(xiàn)做出下半年工作計(jì)劃如下：
一、貨源方面：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)與相關(guān)業(yè)務(wù)部門的溝通，對商品的進(jìn)銷存的補(bǔ)足，確保重點(diǎn)商品、暢銷商品貨源的充足。
2、做好重點(diǎn)商品重點(diǎn)標(biāo)示，把有價(jià)格優(yōu)勢的商品擴(kuò)大陳列，并配合靜態(tài)標(biāo)示，實(shí)施現(xiàn)場跟進(jìn)，檢查落實(shí)的方針。
3、每周組織供應(yīng)商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設(shè)立現(xiàn)場試吃，拉動單品銷售，活躍賣場氣氛。
二、提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)方面：
1、繼續(xù)組織實(shí)施公司的談心工作，及時(shí)了解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問題。
2、強(qiáng)化接受業(yè)務(wù)能力差的員工，首先采取利用上班時(shí)間特殊培訓(xùn)扶助學(xué)習(xí)，以及區(qū)域輔導(dǎo)員一對一的方法教學(xué)，加強(qiáng)員工之間相互的業(yè)務(wù)技能水品。
三、管理方面：
1、做好商品排面維護(hù)工作、加強(qiáng)商品管理知識、重抓商品質(zhì)量及商品保質(zhì)期的監(jiān)管，商品變價(jià)更換標(biāo)簽管理。
2、積極跟進(jìn)堆頭，n架的銷售，以及價(jià)格，及時(shí)對堆頭，n架未達(dá)標(biāo)的及時(shí)進(jìn)行跟換，及時(shí)調(diào)整堆頭，n架的價(jià)格。
3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質(zhì)量合格并周五上交質(zhì)檢報(bào)告至質(zhì)監(jiān)物價(jià)部門跟進(jìn)處理。
四、促銷方面：
1、重點(diǎn)對銷售提升效果最大的是現(xiàn)場形象促銷、定點(diǎn)促銷、現(xiàn)場氣氛促銷、限時(shí)搶購等活動方式。在每次的活動中，帶來了較大的提升。
2、加大對競爭對手（人人樂，廣晟）的市調(diào)，主要：從價(jià)格、促銷活動、季節(jié)陳列商品、形象陳列等方面。
3、對重要節(jié)假日和銷售旺季，利用現(xiàn)場的資源與超低特價(jià)商品，進(jìn)行現(xiàn)場動態(tài)促銷和免費(fèi)試吃（喝）活動、以及有獎參與趣味性活動。吸引了大批顧客，帶動了其它商品的銷售，以達(dá)到了刺激顧客購買欲、提升營業(yè)額的目的。
五、服務(wù)方面：
1、強(qiáng)化服務(wù)培訓(xùn)。對服務(wù)的認(rèn)識，何為服務(wù)，服務(wù)的重要性，服務(wù)的對象，服務(wù)的范圍等方面。最終達(dá)到服務(wù)的認(rèn)可。
2、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，增強(qiáng)各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強(qiáng)服務(wù)意識的培訓(xùn)。
六、提升業(yè)務(wù)技能方面：
1、采取新老員工的傳幫帶的方法，讓新員工從老員工的手中，得到基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識與技能。
超市食品心得體會篇五
作為一名超市的員工，我們不僅需要了解各種商品的特性和儲存方式，還需要具有良好的銷售技巧和服務(wù)意識。最近，我們接受了一場關(guān)于超市食品類的培訓(xùn)課程，我在學(xué)習(xí)過程中獲得了許多心得體會，下面我將分享給大家。
一、品類知識的掌握。
在超市食品類培訓(xùn)中，我們首先學(xué)習(xí)了各種食品的分類和特征，如甜食、零食等。還學(xué)習(xí)了這些食品的儲存方式、保質(zhì)期應(yīng)用和性價(jià)比等方面。在學(xué)習(xí)的過程中，我深刻認(rèn)識到，作為一名從事銷售食品的員工，必須從了解事物最基本的屬性、特征和優(yōu)劣來開展銷售工作，從而更好的向客戶推廣產(chǎn)品。
二、了解顧客需求。
每個(gè)客戶都有自己的喜好和口味，我們作為一名賣家，必須了解顧客的需求。這就需要我們掌握一些基本的銷售和溝通技巧，如主動發(fā)現(xiàn)顧客需求，為顧客提供多種選擇，實(shí)時(shí)反饋顧客的反饋等。正是這些基本的溝通和銷售技巧，讓我們與客戶的距離逐漸拉近，與客戶逐漸建立起堅(jiān)固的信任關(guān)系，最大限度地滿足客戶的需求。
三、提高學(xué)習(xí)能力和自我反思。
隨著市場的變化，給超市帶來的影響日益增大。我們員工不能安于現(xiàn)狀，要及時(shí)學(xué)習(xí)新的知識和技能，并不斷自我反思，從而拓展業(yè)務(wù)范圍，提升服務(wù)效率，優(yōu)化銷售結(jié)構(gòu)。在學(xué)習(xí)的過程中，我深刻認(rèn)識到，每一次學(xué)習(xí)都是追求自我提高的過程，只有不斷反思學(xué)習(xí)過程和結(jié)果，不斷調(diào)整自己的思路和行為，才能不斷進(jìn)步。
四、合理運(yùn)用營銷策略。
營銷策略是超市食品類銷售工作中極其重要的環(huán)節(jié)。我們需要了解并掌握所需的營銷知識，如促銷策略，禮品策略、活動策略等，這些策略可以幫助我們在市場競爭中更加突出地展示出我們的產(chǎn)品和服務(wù)，提高市場的知名度和美譽(yù)度。在這個(gè)過程中，我們必須運(yùn)用與顧客相匹配的營銷策略來滿足他們的需求。
五、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)是超市食品類銷售不可或缺的一部分，員工的服務(wù)水平直接影響顧客的購物體驗(yàn)和評價(jià)。我們必須注重服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)意識，不斷提升個(gè)人形象和溝通技巧。為顧客提供貼心和周到的服務(wù)，以滿足顧客的需求，提高顧客的滿意度。
總之，超市食品類培訓(xùn)課程讓我更加深入地了解了銷售的各個(gè)方面，更好地掌握了一些基本的銷售技巧和服務(wù)知識。我相信，只要我們不斷學(xué)習(xí)、努力實(shí)踐，就能走向更加成功的銷售之路。
超市食品心得體會篇六
第一段：介紹超市食品陳列的重要性（200字）
超市食品陳列是零售業(yè)中不可忽視的環(huán)節(jié)，它直接影響到產(chǎn)品的銷售和消費(fèi)者的購買決策。一個(gè)合理、吸引人的陳列布局可以提高產(chǎn)品的展示效果，增加產(chǎn)品的銷量。通過精心設(shè)計(jì)和布置，可以吸引消費(fèi)者的目光，引起他們的購買欲望。因此，超市食品陳列是現(xiàn)代零售業(yè)中不可或缺的一環(huán)。
第二段：食品陳列設(shè)計(jì)的原則（200字）
食品陳列設(shè)計(jì)的原則有很多，總體來說，要突出產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢，盡可能的創(chuàng)造一個(gè)吸引人的陳列環(huán)境。首先，要遵循“重要性-可見性-易拿性”的順序，將較重要的產(chǎn)品擺放在顯眼的位置，方便消費(fèi)者觀看和取拿。其次，要具有一定的整齊性和對稱性，使整個(gè)陳列區(qū)域看起來更有序、更美觀。同時(shí)，要凸顯產(chǎn)品的重要信息，例如價(jià)格、特點(diǎn)等，方便消費(fèi)者直觀地了解產(chǎn)品。最后，要根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等因素進(jìn)行有針對性的陳列調(diào)整，以吸引消費(fèi)者的注意。
第三段：產(chǎn)品陳列的技巧和方法（300字）
產(chǎn)品陳列的技巧和方法有很多，這里介紹幾種常用的。首先，可以通過高度差和層次感來突出產(chǎn)品的特點(diǎn)，例如將同類型的產(chǎn)品擺成瀑布式陳列，使產(chǎn)品層層疊加，給人以豐富的視覺感受。其次，可以利用顏色的差異來吸引消費(fèi)者的目光，例如將具有鮮艷顏色的產(chǎn)品放在同一區(qū)域，形成絢麗的色彩搭配。再次，可以運(yùn)用合理的燈光設(shè)計(jì)來烘托產(chǎn)品的氛圍，例如利用適當(dāng)?shù)墓饩€投射，使產(chǎn)品更加亮眼、吸引人。另外，還可以利用產(chǎn)品樣品和獨(dú)特的包裝做好產(chǎn)品的展示，讓消費(fèi)者更直觀地了解和體驗(yàn)產(chǎn)品。
第四段：超市食品陳列的效果評估（300字）
超市食品陳列的效果評估對于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)陳列布局意義重大。評估可以通過觀察銷售情況、記錄顧客的反饋意見和研究市場調(diào)查數(shù)據(jù)等方式進(jìn)行。例如，可以設(shè)置銷售統(tǒng)計(jì)區(qū)域，觀察不同產(chǎn)品的銷售情況和比較不同陳列方式的效果。同時(shí)，可設(shè)置“留言板”或邀請消費(fèi)者填寫滿意度調(diào)查表，以了解他們對陳列效果的評價(jià)。此外，還可以借助市場調(diào)查數(shù)據(jù)，通過了解消費(fèi)者的購買需求和偏好，對產(chǎn)品陳列進(jìn)行調(diào)整，以提高銷售效果。
第五段：總結(jié)超市食品陳列的價(jià)值和意義（200字）
超市食品陳列是零售業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)，它直接影響消費(fèi)者的購買決策和產(chǎn)品的銷售。合理、吸引人的陳列布局可以提高產(chǎn)品的展示效果，增加銷量。通過突出產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢，并采用一些陳列技巧和方法，可以吸引消費(fèi)者的目光和提高購買欲望。評估超市食品陳列效果的重要性不可忽視，通過對銷售情況的觀察、顧客的反饋和市場調(diào)查數(shù)據(jù)的研究，不斷改進(jìn)陳列布局，以提高銷售效果。超市食品陳列是一個(gè)綜合性的工作，需要運(yùn)用創(chuàng)意和理性，既注重美觀，也注重產(chǎn)品的展示和消費(fèi)者的需求。只有不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，才能更好地滿足消費(fèi)者的需求，提高企業(yè)的競爭力。
超市食品心得體會篇七
在現(xiàn)代社會，人們對于食品的需求日益增長，超市成為了人們選購食品的主要場所，因此擁有一定的食品專業(yè)知識是很有必要的。近期，我經(jīng)過了一次超市食品類培訓(xùn)，深受啟示和幫助。下面是我對于超市食品類培訓(xùn)的心得體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容簡述。
這次培訓(xùn)主要介紹了超市食品的品種、特點(diǎn)、質(zhì)量控制以及銷售技巧等方面的知識。其中，對于超市食品的質(zhì)量控制和消費(fèi)者對于食品質(zhì)量的要求有了更深入的了解。在培訓(xùn)過程中，我還學(xué)習(xí)了如何選購食品，如何正確存儲食品以及如何對消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù)等方面的技巧。
第三段：培訓(xùn)啟示。
借助這次培訓(xùn)，我不僅僅學(xué)到了一些新的食品知識，還懂得了如何通過銷售提高超市的利潤。比如，在產(chǎn)品展示方面，超市不僅要能夠展示商品的優(yōu)點(diǎn)，也要展現(xiàn)超市的品質(zhì)和形象；在產(chǎn)品選擇方面，超市要根據(jù)消費(fèi)者的需求，及時(shí)更新產(chǎn)品種類，并不斷發(fā)現(xiàn)和推廣新產(chǎn)品，保持超市的市場競爭力。通過這些啟示，我也意識到了一個(gè)優(yōu)秀超市所需的全面管理技能，這些技能不但是提高超市品質(zhì)，而且也可以提高柜臺銷售水平、增強(qiáng)市場競爭力。
第四段：培訓(xùn)帶給我的幫助。
這次培訓(xùn)還帶給了我個(gè)人巨大的幫助。在銷售方面，我學(xué)會了如何對不同的顧客進(jìn)行不同的銷售技巧。比如，對于會員客戶，我們要懂得如何全方位地進(jìn)行關(guān)懷和服務(wù)，從而建立良好的信任感和親和力；對于普通客戶，我們要了解客戶的需求和口味偏好，給客戶提供讓他們滿意的服務(wù)。
在后續(xù)的工作中，我運(yùn)用這些技能，在實(shí)踐中不斷地完善和提高自己的銷售能力。這不僅對于我的工作提升有很大的促進(jìn)作用，而且還促使我加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，在技能和思考方面持續(xù)提高自己的水平。
第五段：總結(jié)。
總而言之，本次超市食品類培訓(xùn)對于我的幫助很大。不僅僅是積累了新的知識，還掌握了不少實(shí)用技能。特別是對于超市管理技巧的深入探討，讓我更加深入地理解了企業(yè)管理的核心要素，也增加了我的職業(yè)思維和職業(yè)發(fā)展眼界。通過這次培訓(xùn)，我不僅僅是增長了知識，而且也明白了這是我職業(yè)化路程中的一部分，我的職業(yè)路程還有更多不斷去學(xué)習(xí)與鉆研的地方。
超市食品心得體會篇八
近年來，隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大，人們對便利食品的需求也越來越高。超市作為一個(gè)供應(yīng)各類食品的零售商，越來越被人們所重視。然而，超市食品的質(zhì)量與安全一直備受關(guān)注。為了提高顧客滿意度和保證食品的質(zhì)量安全，超市員工參加了一次食品培訓(xùn)，以下是本人的心得體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容及感受
培訓(xùn)著重強(qiáng)調(diào)了食品安全和衛(wèi)生的重要性。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何正確處理食品、保存食品、以及如何遵守超市的食品安全操作規(guī)范。通過這些培訓(xùn)，我們深刻認(rèn)識到了個(gè)人衛(wèi)生對食品安全的重要性，也明白了超市食品管理的嚴(yán)謹(jǐn)性。每一位員工都應(yīng)該時(shí)刻牢記，食品的質(zhì)量和安全是保證顧客信任的基礎(chǔ)。
第三段：整理知識的重要性
通過這次培訓(xùn)，我們深刻認(rèn)識到整理食品知識的重要性。只有深入理解食品的種類、特點(diǎn)以及保存方法，我們才能更好地為顧客提供服務(wù)。培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了不同食品的特點(diǎn)，比如生鮮食品、熟食、即食品等。了解這些知識，在為顧客提供咨詢時(shí)，我們可以給予他們更專業(yè)的建議和解答。
第四段：服務(wù)態(tài)度與溝通技巧
除了食品知識的學(xué)習(xí)，本次培訓(xùn)還注重了服務(wù)態(tài)度與溝通技巧的培養(yǎng)。我們被要求在面對顧客時(shí)保持微笑、友好、耐心地回答顧客的問題，以及主動幫助顧客解決問題。這種良好的服務(wù)態(tài)度能夠提高顧客滿意度，讓他們感受到對他們的關(guān)注和尊重。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了良好的溝通技巧，如傾聽、表達(dá)和強(qiáng)調(diào)信息的重要性。通過這些技巧，我們可以更好地與顧客溝通，在處理問題時(shí)更加得心應(yīng)手。
第五段：培訓(xùn)反思
通過此次培訓(xùn)，我意識到超市食品員工的工作細(xì)致而嚴(yán)謹(jǐn)，他們保證每一天都有新鮮、高質(zhì)量的食品供應(yīng)給顧客。同時(shí)，超市食品員工的服務(wù)水平也備受稱贊，他們時(shí)刻保持著微笑、耐心和友善的態(tài)度，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。作為一名從事食品銷售的員工，我深感責(zé)任重大。我將牢記培訓(xùn)中學(xué)到的知識和技巧，注重工作中的細(xì)節(jié)，不斷提升自己的服務(wù)水平和專業(yè)知識，為顧客提供更好的食品購物體驗(yàn)。
總結(jié)：
通過這次超市食品培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了食品安全與質(zhì)量的重要性，以及自身在其中的責(zé)任。我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注個(gè)人衛(wèi)生、整理食品知識，提升服務(wù)態(tài)度和溝通技巧，為顧客提供高質(zhì)量的食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有這樣，我們才能夠贏得顧客的信任和滿意，使超市成為顧客購物的首選之地。
超市食品心得體會篇九
隨著人們生活水平的提高，各大超市迅速發(fā)展，成為購物的主要場所。超市中的食品種類繁多，價(jià)格適中，因此成為人們購買食品的首選之一。然而，超市食品的營養(yǎng)狀況受到質(zhì)疑。下面我將從超市食品的選擇、質(zhì)量、安全、價(jià)格和綠色消費(fèi)等方面，談一談自己的心得體會。
一、選擇合適的超市食品。
選擇超市食品時(shí)，一定要注意選擇合適的品牌和產(chǎn)品。要選擇比較知名的品牌，以保證品質(zhì)可靠。此外，在選擇某種食品時(shí)，也要看清楚產(chǎn)品標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表和配料表，對于一些添加劑過多的食品，要盡量避免購買。
超市食品的質(zhì)量十分重要。對于易過期的食品，一定要注意商品標(biāo)簽上的保質(zhì)期，并且購買時(shí)要選擇在有效期內(nèi)的產(chǎn)品，以免食品變質(zhì)導(dǎo)致食入不良材料。對于生鮮食品而言，也要仔細(xì)檢查外觀，是否出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等不良情況。此外，還要特別注意食品是否存在重金屬、農(nóng)藥殘留等問題。
超市食品的安全性是人們選購食品時(shí)必須關(guān)注的問題。在購買超市食品時(shí)，一定要仔細(xì)檢查食品包裝袋上的廠名、廠址、生產(chǎn)許可證編號、保質(zhì)期和配料等信息，以確保食品的安全性。另外，家庭食品儲備的時(shí)候也要注意存放，避免霉變、污染等情況。
超市食品價(jià)格對普通消費(fèi)者也是影響購買的重要因素。在選購超市食品時(shí)，一定要多比較，選擇成本效益高、性價(jià)比較高的產(chǎn)品。此外，要注意一定量的折扣促銷，以減輕購買壓力。
五、綠色消費(fèi)。
綠色消費(fèi)是日益受到人們關(guān)注的一個(gè)問題，在購買過程中也要盡量選擇環(huán)保和質(zhì)量可靠的商品。我們可以選擇生產(chǎn)規(guī)范化、認(rèn)證環(huán)保產(chǎn)品，減少對大自然造成的傷害，為未來留下更美好的環(huán)境。
總之，超市食品的選擇、質(zhì)量、安全、價(jià)格和綠色消費(fèi)等方面的問題，都是影響我們購買選擇的重要因素。在購買超市食品時(shí)，要注重這些問題，才能買到優(yōu)質(zhì)安全、價(jià)格合適的產(chǎn)品。同時(shí)也要養(yǎng)成儲備食品的好習(xí)慣，以應(yīng)對突發(fā)事件，保障自己和家人的口糧安全。
超市食品心得體會篇十
超市食品已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。毫無疑問，超市食品給我們提供了方便，但同時(shí)我們也必須面對食品安全問題。個(gè)人曾經(jīng)在購買超市食品時(shí)遇到過一些問題，通過這些經(jīng)歷，我學(xué)到了很多東西。
第二段：認(rèn)識真實(shí)問題。
在超市購買食品時(shí)，有一些食品常常會買假冒偽劣的食品，如冒充異地名品等。此外，食品安全也是我們關(guān)注的頭號問題。我們不得不意識到，超市所售賣的一些食品可能存在著質(zhì)量問題。比如，過期食品，氧化食品等等。這些問題往往會致使我們食品中毒，甚至?xí)＜吧?/p>
第三段：了解食品鑒別的方法。
在超市購買食品時(shí)，我們應(yīng)該了解如何鑒別食品是否質(zhì)量合格。首先，我們應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品的包裝是否完好無損，是否有漏氣現(xiàn)象。其次，我們應(yīng)該仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽和保質(zhì)期的信息以確定食品是否過期。另外，我們還應(yīng)該了解一些食品的獨(dú)特標(biāo)記，如國家地理標(biāo)志認(rèn)證等。
第四段：選擇合適的超市及食品品牌。
在選擇一個(gè)超市時(shí)，選擇一個(gè)信譽(yù)良好的超市非常重要。我們應(yīng)該選擇信息透明，食品安全有保障的超市。此外，我們還應(yīng)該選擇在國內(nèi)外口碑良好的知名食品品牌，以確保食品質(zhì)量有保障。
第五段：結(jié)論。
超市食品是我們生活中不可或缺的一部分。然而，食品安全已成為我們購買食品的最基本的要求和關(guān)鍵。在購買超市食品時(shí)，我們應(yīng)該了解食品安全方面的知識，關(guān)注食品的質(zhì)量，選擇一個(gè)信譽(yù)良好的超市和一個(gè)食品品牌。只有這樣我們才能真正享受到超市所提供的便利和品質(zhì)。
超市食品心得體會篇十一
隨著社會發(fā)展和生活水平的提高，超市已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｙ徫锏闹饕獔鏊弧Ｔ诔欣?，食品是最常見的商品之一。人們購買食品，一方面是為了滿足日常生活的需求，另一方面也是希望保持身體健康。然而，在挑選超市食品的過程中，我們需要做到有目的、有技巧、有警惕。
在進(jìn)入超市的時(shí)候，我們需要先明確自己的需求和目的，以免被琳瑯滿目的商品迷惑。對于不同的消費(fèi)者來說，需求和目的不同。比如，有的人購買食品是為了快速解決饑餓問題，這類人購買的是速食食品；有的人講究營養(yǎng)健康，需要購買新鮮的蔬菜水果和有機(jī)食品。因此，在挑選超市食品的時(shí)候，我們需要按照不同的需求和目的，有選擇地購買商品。
第二段：挑選超市食品需要有技巧。
超市里的食品種類繁多，品牌眾多，價(jià)格也有差異。因此，在購買食品的時(shí)候，我們需要有一些挑選技巧。例如，在購買食品之前，我們需要仔細(xì)觀察商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表和營養(yǎng)成分表等信息。對于新鮮食品，我們需要選擇色澤鮮艷、外觀無損、口感好的產(chǎn)品。對于奶制品、糕點(diǎn)等工業(yè)化食品，我們要注意選擇添加劑低、糖分少、鹽分低的產(chǎn)品。此外，在挑選食品的時(shí)候，我們還可以參考其他消費(fèi)者的評價(jià)和推薦，可以通過使用手機(jī)掃描商品二維碼等方式，在購買之前了解更多的信息。
第三段：挑選超市食品需要有警惕。
在挑選超市食品的時(shí)候，我們不能只看到表象，還要深入了解食品的背后。超市里的一些工業(yè)化食品在生產(chǎn)和加工過程中往往會添加一些有害物質(zhì)，例如人工色素、人工香精、防腐劑等。這些有害物質(zhì)可能會對人體健康造成不良影響。因此，在挑選超市食品的時(shí)候，我們需要注意查看商品的配料表和營養(yǎng)成分表，以及是否有相應(yīng)的安全檢測和認(rèn)證。
對于已經(jīng)購買回來的超市食品，我們還需要掌握一些保鮮技巧。一方面，我們要注意儲存環(huán)境的溫度、濕度和通風(fēng)狀況。比如，生鮮食品需要放置在低溫環(huán)境下，而干貨則需要存放在干燥通風(fēng)的地方。另一方面，我們還需要學(xué)會使用保鮮袋、密封罐等裝置來保持食品的新鮮度。這樣，不僅可以延長食品的保質(zhì)期，還可以避免食品變質(zhì)、產(chǎn)生異味等問題。
第五段：結(jié)論。
超市食品不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚纳唐?，也是我們保持身體健康的重要因素。在挑選超市食品的過程中，我們需要有目的、有技巧、有警惕。在購買食品時(shí)，我們需要仔細(xì)查看商品信息，有針對性地選擇食品。在食品保鮮方面，我們需要掌握一些基本技巧。最終，通過這些方法，我們可以購買到優(yōu)質(zhì)、健康、安全的超市食品，為自己的身體健康保駕護(hù)航。
超市食品心得體會篇十二
超市是我生活中必不可少的一部分，每周都會去超市購物。這段時(shí)間去超市的次數(shù)更加頻繁，因?yàn)槲乙庾R到超市不僅僅是購物的地方，更是我關(guān)于生活的一面鏡子。通過在超市的體驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了許多有趣的事情，也從中獲得了一些心得體會。
第一段，開始購物的第一步通常是制定購物清單。這個(gè)過程讓我意識到了計(jì)劃的重要性。購物清單幫助我更加清晰地了解自己需要購買的物品，避免購買冗余的商品，節(jié)省了時(shí)間和金錢。制定購物清單也是對自己生活的一種梳理和規(guī)劃，讓我更加明確自己的需求和目標(biāo)。超市的貨架上琳瑯滿目的商品都吸引著我的目光，但是只有在清晰的目標(biāo)指引下，我才能更加理性地進(jìn)行購買。
第二段，進(jìn)入超市，有時(shí)我會遇到很多人。這個(gè)時(shí)候我意識到了尊重和包容的重要性。超市是一個(gè)公共場所，人流量大，買東西的人各式各樣。有時(shí)，有些人會比較慢，或者不按規(guī)則行事，給別人帶來了一些困擾。但是，我們應(yīng)該以和善的心態(tài)對待這些情況，盡量理解和包容別人。畢竟，每個(gè)人都有自己的原因和難處。在超市碰到的不愉快可以是人與人之間的交流和溝通的機(jī)會，讓自己更加懂得尊重和理解別人。
第三段，走在貨架間，琳瑯滿目的商品令人眼花繚亂。這個(gè)時(shí)候我意識到?jīng)Q策的重要性。選擇一款適合自己的商品需要我們對比、篩選、評估?？墒牵鎸α宅槤M目的商品選擇，我常常感到茫然和困惑。在這個(gè)時(shí)候，我學(xué)會了運(yùn)用一些技巧，如價(jià)格比較、品牌比較、成分比較，來做出更加明智的決策。超市令我有機(jī)會鍛煉自己的決策能力，讓我更加堅(jiān)定自己的選擇，提高了我的決策效率和準(zhǔn)確性。
第四段，付款是購物的最后一步。這個(gè)過程讓我意識到勞動的價(jià)值。在超市，我發(fā)現(xiàn)自己所購買的物品需要用我勞動所得的金錢來交換。這個(gè)過程讓我更加珍惜自己的收入，更加明白勞動的不易。有了這份意識，我開始更加節(jié)約、理財(cái)，避免浪費(fèi)和暴露財(cái)富。同時(shí)，付款的過程也是對自己選擇的一種確認(rèn)，當(dāng)我將付款成功時(shí)，我會對自己的選擇感到滿意和自豪。
第五段，離開超市的時(shí)候，我常常感到滿足和安心。這個(gè)時(shí)候我意識到滿足感來自于做出的選擇和實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。購物的過程雖然繁瑣，但是當(dāng)自己完成了購物清單上的任務(wù)，將所需的商品載滿購物車，離開超市的時(shí)候，我會感到一種滿足感，覺得自己收獲了自己想要的物品。這讓我懂得了滿足感和目標(biāo)的關(guān)系，更加明白了努力追求目標(biāo)的重要性。
通過在超市的購物體驗(yàn)，我學(xué)到了很多關(guān)于生活的道理。購物清單教會了我計(jì)劃的重要性，尊重和包容教會了我人際關(guān)系的技巧，商品選擇教會了我決策的能力，付款教會了我勞動的價(jià)值，滿足感教會了我目標(biāo)的重要性。超市不僅僅是購物的地方，更是一個(gè)關(guān)于生活的教室，通過這個(gè)教室，我每天都在學(xué)習(xí)、成長和進(jìn)步。
超市食品心得體會篇十三
超市是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常光顧的地方，它的出現(xiàn)方便了我們的生活，提供了豐富的商品選擇。在超市購物的過程中，我有許多的心得體會。通過與不同的選擇、價(jià)格和服務(wù)進(jìn)行比較，我逐漸意識到超市購物的技巧和重要性，也深刻感受到超市給我?guī)淼谋憷土己玫馁徫矬w驗(yàn)。
第一段：超市購物的技巧
超市中有著各式各樣的商品，如何根據(jù)自己的需求來選擇適合的商品顯得十分重要。我發(fā)現(xiàn)，首先應(yīng)該明確自己購買商品的目的和需求，然后根據(jù)需求制定購物清單。這樣不僅可以避免盲目購買，還能讓購物更加有針對性。我還學(xué)會了在選購商品時(shí)要多加比較，不僅僅指比較價(jià)格，還包括不同品牌、不同口味、不同包裝等。這樣才能買到性價(jià)比最高的商品。
第二段：超市購物的便利性
超市購物不僅提供了各式各樣的商品選擇，還有更為便利的購物環(huán)境。首先，超市通常開放時(shí)間較長，可以在白天或晚上選擇合適的時(shí)間進(jìn)行購物。其次，超市內(nèi)的商品擺放合理，不同種類的商品有各自的區(qū)域，可以迅速找到所需商品。另外，超市內(nèi)還設(shè)立了購物車、購物籃等便捷工具，方便我們攜帶商品。超市購物的便利性使得我們更加愿意選擇超市而非傳統(tǒng)的菜市場購物。
第三段：超市購物的價(jià)格優(yōu)勢
超市的商品種類繁多，價(jià)格也相對較低，給了我們更多的選擇和實(shí)惠。相比于傳統(tǒng)的小店，超市采購商品的規(guī)模更大，能夠以較低的價(jià)格采購到商品，進(jìn)而以較低的價(jià)格銷售給消費(fèi)者。而且超市還經(jīng)常推出促銷活動，如買一送一、滿減等，進(jìn)一步提高了購物的性價(jià)比。我通過在超市購物的經(jīng)驗(yàn)，逐漸了解到了如何在超市購物中找到價(jià)格最為實(shí)惠的商品。
第四段：超市購物的服務(wù)質(zhì)量
超市不僅僅提供豐富的商品選擇和優(yōu)惠的價(jià)格，還注重提供良好的服務(wù)質(zhì)量。員工們耐心地解答我們的問題、幫助我們找到商品，而且超市還提供退貨換貨服務(wù)，保障了消費(fèi)者的權(quán)益。超市購物環(huán)境也相對較好，寬敞明亮，貨架整潔有序，無論是從購物的舒適度還是購物的體驗(yàn)度來說，都給人一種舒適和愉悅的感覺。
第五段：我對超市的期待
雖然超市的發(fā)展給我們的生活帶來了便利，但也存在一些問題。例如，有些超市在商品標(biāo)簽上不夠明確，讓我在選購商品時(shí)感到困擾；有些超市盡管商品豐富，但員工服務(wù)相對較差。因此，我希望超市能夠進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，改善商品標(biāo)簽的精確度，以提供更好的購物體驗(yàn)。同時(shí)，我也希望超市能夠更多地關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，提供更加健康、環(huán)保的商品，為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)的選擇。
總結(jié)：超市作為現(xiàn)代化購物方式，提供了豐富的商品選擇和優(yōu)惠的價(jià)格，給我們的生活帶來了很多便利。通過購物，我了解到超市購物的技巧、便利性、價(jià)格優(yōu)勢以及服務(wù)質(zhì)量，并對超市的發(fā)展提出了一些建議。超市的出現(xiàn)不僅改變了我們的購物方式，更深刻地改變了我們的生活方式。
超市食品心得體會篇十四
1、建立健全衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生檔案管理制度。
1、1學(xué)校集體食堂取得衛(wèi)生許可證方可營業(yè)。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動。
1、2學(xué)校的法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全責(zé)任人，對本學(xué)校集體食堂的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。無論食堂是否對外承包經(jīng)營，其衛(wèi)生許可證上的法人代表須填寫校長姓名。
1、3食堂實(shí)行承包經(jīng)營時(shí)，學(xué)校對食堂承包后存在的衛(wèi)生問題仍要負(fù)責(zé)。
1、4學(xué)校要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。
1、5檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生許可證復(fù)印件、衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個(gè)人健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。
2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。
2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢,取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時(shí)調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。
2、2切實(shí)做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每年復(fù)訓(xùn)1次。各食堂應(yīng)定期開展自身衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，不斷提高從業(yè)人員衛(wèi)生素質(zhì)。
2、3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》,建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,加強(qiáng)人員管理。
3、落實(shí)衛(wèi)生檢查制度,勤檢查,保衛(wèi)生。
3、1衛(wèi)生管理人員每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;學(xué)校負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎懲記錄。
3、2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲存、銷售的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄。
4、建立健全的食品采購、驗(yàn)收衛(wèi)生制度,把好食品采購關(guān)。
4、1采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書復(fù)印件。
4、2采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明;采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識。
5、建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度,保證食品質(zhì)量。
5、1食品倉庫實(shí)行專用,并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
5、2食品進(jìn)出庫應(yīng)有專人登記,設(shè)立臺帳制度。做到食品勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出;要定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
5、3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。
6、做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)。
6、1食堂應(yīng)設(shè)有專用初(粗)加工場地，清洗池做到葷、素分開，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
6、2初(粗)加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。
6、3加工后肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產(chǎn)品無鱗、無內(nèi)臟;蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時(shí)必須浸泡半小時(shí)。
7、做好加工制作過程衛(wèi)生管理,確保出品衛(wèi)生安全。
7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。
7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。
7、3隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動。
7、4工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
7、5制作涼拌菜、醬鹵熟肉、點(diǎn)心用原料要以銷定量。盡量少用食品添加劑，制作時(shí)確需使用食品添加劑,必須嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
8、強(qiáng)化售飯間和其他功能專間衛(wèi)生管理,把好出品關(guān),慎防食物中毒。
8、1售飯間和其他功能專間(包括涼菜間、冷葷間、熟食間、裱花間,以下簡稱專間)必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。
8、2專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物,只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
8、3專間配置預(yù)進(jìn)間,并裝有非手接觸式水龍頭和用于洗手、消毒的專用盆各1個(gè)。專間內(nèi)配置腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣、空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。
8、4專間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒;工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。
8、5工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。應(yīng)按照“食品與用品分開”、“生熟分開”的原則設(shè)定銷售區(qū)域，銷售食品必須“貨款分開”。
8、6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在專間存放。
8、7制作好的涼菜應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。當(dāng)餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。食用前按規(guī)定進(jìn)行再加熱。
9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。
9、1餐具用具清洗消毒必須有專間,專人負(fù)責(zé)，餐具用具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。清洗消毒必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將剩余在餐具用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的餐具用具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的餐具用具用流動水沖去殘留在餐具用具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的餐具用具按要求進(jìn)行消毒。五保潔：將消毒后的餐具用具放入清潔、密封有門的餐具用具保潔柜存放。
9、2餐具常用的消毒方式：
9、2、1煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。
9、2、3洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。
9、2、4消毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/l的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期。
9、3消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)(藥物)消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。
9、4保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無雜物，無蟑螂、老鼠活動的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。
10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
10、1廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。
10、2應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對各種食品(包括原料)應(yīng)有保護(hù)措施。
10、3使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行;使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
10、4發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。
10、5三防設(shè)施有效：紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。
10、6廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。
超市食品心得體會篇十五
我是一個(gè)在農(nóng)村長大的孩子，家里雖然沒有很優(yōu)越的生活條件，可從小到大爸爸媽媽也沒有讓我吃過什么苦頭。雖然家境不是太好，可爸爸媽媽寧愿自己受苦，也不愿意讓我在外面受委屈。生怕我在外面吃不好，用不好，還要受人家的氣。因此，一直沒有同意我留在外面打工。經(jīng)過了大約一個(gè)星期的時(shí)間我才說服了爸爸媽媽同意我假期打工。
其實(shí)假期打工的目的很簡單，賺錢也只是一個(gè)借口，真正的目的是為了檢驗(yàn)一下自己能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的能力，培養(yǎng)自己的堅(jiān)韌不拔的性格，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所接受，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。也好在大學(xué)畢業(yè)前有一份打工的經(jīng)驗(yàn)，豐富大學(xué)生活。
暑期的中午，烈日當(dāng)頭，酷熱難當(dāng)，可這一切都不能動搖我要打工的決心！我找到了高中時(shí)的好友，一塊開始了我們的打工之旅。
剛開始時(shí)，我對自己的期望值很高，沒有月薪兩千就不干?？墒墙?jīng)過艱難的尋找，很多的地方的招聘都是有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，有關(guān)負(fù)責(zé)人一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧，你們先回去等消息，如果有需要的話，我們會通知你的。”就這樣我們被別人忽悠了好多次，經(jīng)歷了多次面試的失敗。最后，我認(rèn)真總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面：一個(gè)是自己眼高手低，自身素質(zhì)并沒有達(dá)到一定的水平；另一個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。吸取了前面多次的教訓(xùn)，在接下來的面試中，由于我謙虛謹(jǐn)慎的表現(xiàn)，終于被一家超市的經(jīng)理看中，選去那家很大的超市做服務(wù)員。
在我還沒有正式到超市上班之前，就有一個(gè)長輩跟我說：“以后上班時(shí)要盡可能的多做事，少說話，處理好與同事、上級之間的關(guān)系。”話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。由于我以前沒干過超市的服務(wù)員，剛開始時(shí)也不能適應(yīng)那里的很多規(guī)定。不過，在經(jīng)歷了幾天的磨練之后，我就適應(yīng)了那里的一切，很快熟悉了自己的工作環(huán)境。雖然一天下來，累的腰酸背痛，可心理感覺還蠻高興的，因?yàn)槲遗ぷ髁艘惶?，我的付出會有回?bào)。
當(dāng)然，平靜的工作中也會有一段小插曲。記得有一次，快下班的時(shí)候我和同事看著沒有多少顧客，也沒有缺貨什么的，我們就做一塊聊起天來了。很不幸，，被值班的經(jīng)理看到了。結(jié)果，他把我們叫到辦公室訓(xùn)了一頓。呵呵，當(dāng)然這樣的事情就發(fā)生了這一次。以后就再也沒有這樣的事發(fā)生了，因?yàn)槲覀兌冀邮苓@個(gè)教訓(xùn)了！即使在超市里站著沒有什么事做，也不能像在家里似的，隨便找個(gè)地方就談東論西的。
在超市里要維護(hù)自己的形象，更要維護(hù)自己所服務(wù)的超市、公司的形象。即使做到了這些也算不上是一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員，更多的還有下邊的體會。
一、不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，那么大的一個(gè)超市也有它自己相應(yīng)的規(guī)定。超市對我們的規(guī)定就是：早9：00到晚9：00的上班時(shí)間，不能串崗，不能和同事隨便聊天，不能抽煙，不能玩弄手機(jī)，還有好大一堆的規(guī)定呢。其中最最重要的是你的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)員對顧客的態(tài)度一定要親切、誠懇，讓顧客有如沐浴春風(fēng)般的感覺。顧客滿意了，才能開心的購物。在這里顧客就是上帝，我們不能因?yàn)轭櫩偷纳韮r(jià)不同就把顧客分成三六九等。在我們面前所有的顧客都是一樣的，對待所有的顧客都要有耐心，有愛心。認(rèn)真回答顧客對產(chǎn)品提出的疑問，有時(shí)自己也不明白顧客的疑問也別逞強(qiáng)，默默記在心里，等著下班休息的時(shí)候再向同事、領(lǐng)班的詢問。也許是因?yàn)槲冶容^愛問問題，同事和領(lǐng)班都對我刮目相看，豎起大拇指夸我愛學(xué)習(xí)。
二、做事積極。在超市做理貨員，還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)賬的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨、結(jié)賬。有時(shí)候，一連幾家供貨商都送貨過來，每到這時(shí)候都很忙。很多貨物卸下來就放在收貨處，僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的，他們既要驗(yàn)貨又要把貨運(yùn)到貨架上去。這就給我提供了一個(gè)很好的表現(xiàn)自己的機(jī)會。每到這時(shí)我都很積極的跑過去幫忙，先忙著把各類貨物分開，再忙著把各類貨物送到相應(yīng)的貨架附近。如果是一般的貨物也就罷了，碰上飲料、酒水、牛奶、食用油一類的貨物就麻煩了。一箱子的這種貨物都是很重的，來回搬上幾趟就把人累壞了，對于我這樣的很少干那么累的活的人就是更累啦。記得有一次搬完貨物，晚上睡覺的時(shí)候手、肩膀、腰都疼的要命。幸好晚上的睡眠把我全身的疲勞都帶走了，要不然，我還真難以想象第二天我會以什么樣的狀態(tài)面對工作呢。就是這樣的忙碌和主動讓大家很高興的接受了我這個(gè)第一次工作的新手。在同事眼中，我是一只勤勞的小蜜蜂，在上級眼中，我是一個(gè)積極向上的好同志。
分寶貴的。同時(shí)也是自己取得的巨大進(jìn)步。
也許超市工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為一名超市員工的時(shí)候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實(shí)做什么工作都會遇到困難，沒有一項(xiàng)工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！
通過近三個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)，賣場的工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這些話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人都會向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬分感動。這這三個(gè)月的時(shí)間里，自己一直保持著工作室的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的知道，作為一名賣場的工作人員，堅(jiān)決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中來。顧客永遠(yuǎn)是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個(gè)顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高，到自己覺得只要用心去做，努力去學(xué)習(xí)，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學(xué)習(xí)，能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作遇到的問題，探討自己的心得和體會，也算對自己的一個(gè)工作總結(jié)吧。
在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當(dāng)然自己覺得對顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來，這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
在工作之余，自己還應(yīng)該多學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財(cái)會方面的專業(yè)知識，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。
時(shí)光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短三個(gè)月時(shí)間，但給自己的的感受卻很深，無路實(shí)在自己做人方面，還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)該多學(xué)習(xí)多進(jìn)步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。
超市食品心得體會篇十六
一、超市開辦者必須在辦理《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證照后，方可開業(yè)經(jīng)營。
二、凡進(jìn)入超市經(jīng)營食品的企業(yè)、個(gè)體工商戶，必須到工商部門辦理《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)超市審查備案后，方可從事食品經(jīng)營。
三、超市開辦者經(jīng)營事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí)，必須到工商部門辦理變更登記后，方可從事經(jīng)營變更事項(xiàng)。
四、入場經(jīng)營者改變許可事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)向原許可機(jī)關(guān)申請變更食品流通許可。未經(jīng)許可，不得擅自改變許可事項(xiàng)。
五、入場經(jīng)營者必須在經(jīng)營場所懸掛證照，做到亮證亮照經(jīng)營。
一、超市開辦者依照《食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定，對入場經(jīng)營的食品及其供貨者執(zhí)行查驗(yàn)制度。
二、超市采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的營業(yè)執(zhí)照、許可證、質(zhì)檢報(bào)告等食品合格的證明文件。
三、經(jīng)查驗(yàn)供貨者的證照等手續(xù)齊全，準(zhǔn)予入場的，超市建立供貨者檔案，將供貨者的證、照等證明文件復(fù)印件按照“一戶一檔”或者“一品一檔”的要求備案。
四、超市須建立進(jìn)貨臺帳，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、供貨日期等內(nèi)容，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
五、超市開辦者設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，且分支機(jī)構(gòu)所經(jīng)營的食品由超市總部采取統(tǒng)一配送方式經(jīng)營的，可由超市總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，但需將備案資料復(fù)印件留存于分支機(jī)構(gòu)，或采用電子臺帳聯(lián)網(wǎng)備查。
一、超市貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害、保證清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
二、超市對貯存的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、過期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，按照不合格食品下架退市及召回制度處理，并做好相關(guān)記錄。
三、超市貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
四、超市銷售分裝食品或散裝食品，應(yīng)當(dāng)制作散裝食品標(biāo)志牌，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
五、超市銷售生鮮食品和熟制食品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
六、超市銷售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：
(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(二)成分或者配料表;。
(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;。
(四)保質(zhì)期;。
(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;。
(六)貯存條件;。
(七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;。
(八)生產(chǎn)許可證編號;。
(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。
超市食品心得體會篇十七
今天是我參加由xx超市舉辦的“小小實(shí)踐家”活動的第三天，今天的活動安排有些特殊，因?yàn)轭I(lǐng)隊(duì)要帶我們?nèi)⒂^xx集團(tuán)下屬的幾個(gè)公司。下面我就詳細(xì)給你介紹一下吧：
非常辛苦。因此，我們以后一定要珍惜糧食哦!
參觀第二站------食品公司面包房：一下車，我們就被工作人員要求重新“裝扮”了一下;每個(gè)人都穿上了工作服，帶上鞋套、塑料帽，然后再到消毒池里去洗手……這是因?yàn)檫@里做得都是人們每天吃的食品，所以衛(wèi)生要求非常嚴(yán)格。隨后工作人員又給我們詳細(xì)介紹了做面包、蛋糕的常識?？墒?，遺憾的是這里恰好停電，我們不能親手做面包了。但是我們每人都品嘗了兩塊美味糕點(diǎn)。參觀出來后，我心想：“以后我們堅(jiān)決不能買那些”三無“食品，要買那些標(biāo)有“質(zhì)量安全”的衛(wèi)生食品?！?/p>
參觀第三站------二分廠：到這兒來，實(shí)際不是參觀的，是讓大家集體野餐的，每人發(fā)的'礦泉水、面包、火腿，大家邊吃邊談上午參觀的感想，四周的風(fēng)景也不錯(cuò)，真開心!
參觀第四站------勝大物流中心：一進(jìn)入里面，我們眼前就出現(xiàn)了琳瑯滿目的商品，看的我眼花繚亂。據(jù)工作人員介紹，勝大超市里所有的商品都是經(jīng)過這里才運(yùn)走的，這里的人每天都很繁忙，這時(shí)就正有幾輛大卡車在裝卸物品呢!然后，我們又親自動手，跟著工作人員學(xué)如何將新鮮蔬菜包裝進(jìn)盒子里，這樣可以讓蔬菜保鮮!幸運(yùn)的話，說不定今天你買的菜就是我親自包裝的呢!
一天的參觀活動結(jié)束了，今天的收獲真不小，不僅開了眼界，而且還學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識!
二是建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下，使工作事事有人管，件件能落實(shí)，做到規(guī)范有序，有章可循。
三是建立和完善競爭機(jī)制。尺有所長、寸有所短，充分發(fā)揮各人的特長，從而調(diào)動每個(gè)人的工作積極性。
四是擺正位置，做好配角、當(dāng)好參謀。首先對門店里的全面工作要盡其所有，收集各種信息供主管參考，向主管提供各種建議和主張，幫助主管順利作出決策;其次，要有統(tǒng)籌兼顧的思想，當(dāng)好門店里的協(xié)調(diào)人，使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。當(dāng)主管參加外務(wù)活動時(shí)，本文來自文秘之音，海量精品查看自己要堅(jiān)守內(nèi)部事務(wù)，當(dāng)主管轉(zhuǎn)向內(nèi)部事務(wù)時(shí)，自己則承擔(dān)對處的交涉，彌補(bǔ)主管所不能的面面俱到，當(dāng)主管因工作需要回避時(shí)，自己能夠承擔(dān)重?fù)?dān)。
五是讓每個(gè)員工樹立依法經(jīng)營、維護(hù)消費(fèi)者合法利益的思想，同時(shí)，把服務(wù)儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)紀(jì)律、服務(wù)秩序等作為培訓(xùn)的基本內(nèi)容，讓員工樹立“顧客是上帝、員工代表企業(yè)”的思想。
六是加強(qiáng)對收銀員的管理工作臺和監(jiān)督，組織商品進(jìn)出庫驗(yàn)收、錄入的相關(guān)單據(jù)，確保門店商品進(jìn)出的規(guī)范化、制度化管理。
七是做好員工的工作安排、指導(dǎo)和考核，切實(shí)執(zhí)行公司每期dm及店內(nèi)的各項(xiàng)促銷活動，充分做好宣傳及布置的工作;認(rèn)真做好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
八是加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，負(fù)庫存、零庫存，零銷售進(jìn)行分析，并及時(shí)解決，使門店商品管理趨于科學(xué)化、合理化，盡可能降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
超市管理心得
1、嚴(yán)格財(cái)務(wù)、物品管理制度，每天及時(shí)登記入帳，做到帳款相符、帳物相符
2、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，下班時(shí)加強(qiáng)檢查，關(guān)好電源、門窗。嚴(yán)防火警和盜竊事故發(fā)生。
3、注意貨架高度，適合中國身高。不可太高，也不可太低
4、注意員工的服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量。這是最只要的問題之一。不要因?yàn)轭櫩偷馁徺I量而區(qū)別對待客戶。
5、注意產(chǎn)品質(zhì)量
6、還要注重二八原則的管理銷售
超市食品心得體會篇十八
作為現(xiàn)代人的生活方式不可或缺的一環(huán)，超市已經(jīng)逐漸成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡拇嬖?。除了常見的購物場所，超市更是一個(gè)可以感受到生活氣息的地方。在我們不斷地前往超市購物的過程中，我們也不斷地汲取到了這個(gè)生活場所所獨(dú)有的信條和經(jīng)驗(yàn)。本文將從消費(fèi)的角度出發(fā)，以探討近年來的超市購物心得體會。
首先，超市購物已經(jīng)成為了一種時(shí)尚潮流。超市并不只是一個(gè)簡單的購物場所，它代表著時(shí)尚流行，在這里，人們不僅可以購買物品，更能感受到一種時(shí)尚的氛圍氣息。超市里充滿了各種各樣的商品，從日常生活用品到各種小領(lǐng)域的玩具，都在超市的范圍內(nèi)。在這個(gè)依舊相對匱乏的生活條件下，超市已經(jīng)成為人們值得信賴的購物場所，更是一座捕捉時(shí)代潮流的靈感倉庫。這也是為什么，超市購物成了一種流行的潮流。
其次，我們可以從超市走廊的設(shè)計(jì)中感受到一種品質(zhì)生活。這里的設(shè)計(jì)不僅僅是單純的商品展示，更是一個(gè)能夠讓人體驗(yàn)到品質(zhì)生活的視覺展示。超市走廊的設(shè)計(jì)絕不只是一個(gè)簡單的購物場所，而是一個(gè)可以讓人們在其中感受到品質(zhì)服務(wù)與高端體驗(yàn)的生活場景。超市的企業(yè)在設(shè)計(jì)中也注重對消費(fèi)者的服務(wù)與體驗(yàn)，創(chuàng)造了一個(gè)讓人感覺溫馨、親切、舒適的購物環(huán)境。
再次，來自超市的體驗(yàn)和感受是我們生活中不可或缺的一部分。無論是現(xiàn)代喧囂的城市，還是購物過程中的快節(jié)奏，在超市的環(huán)境中，我們都能夠獲得一份寧靜。不管你是獨(dú)自一人還是跟家人朋友一起來，在超市里，你都可以獲得一種寬松、輕松和放松的體驗(yàn)和感受。因?yàn)?，超市不僅是一個(gè)購物場所，更是一個(gè)讓人們感受到家的舒適場所。
另外，超市的環(huán)境與氛圍也代表著商業(yè)與品牌的力量。作為一個(gè)購物場所，不僅要關(guān)注商品與購物的體驗(yàn)，同時(shí)還需要營造好的商業(yè)氛圍與品牌形象，這一切的一切都源自于超市的價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)和品牌價(jià)值所體現(xiàn)的背景和基礎(chǔ)。在這樣的基礎(chǔ)上，超市不斷創(chuàng)新，積極參與節(jié)日活動，打造各種促銷活動，為消費(fèi)者提供更多的選擇和體驗(yàn)。因此，超市已經(jīng)成為了一個(gè)強(qiáng)有力的商業(yè)力量，也為我們的生活帶來了更多的便利和體驗(yàn)。
最后，在超市購物過程中的審慎和警醒，也代表著我們購物的態(tài)度與品質(zhì)。購物既是一種需要決策的過程，也是一種需要警醒的過程。在超市購物過程中，我們應(yīng)該保持警覺，避免盲目消費(fèi)和被誤導(dǎo)。還應(yīng)該審慎考慮，選擇適合自己的商品和價(jià)格，并不斷提高自己的購物能力和品質(zhì)觀念。這樣，我們才能夠在超市購物中獲得更多的體驗(yàn)與價(jià)值。
總之，近年來，超市購物已經(jīng)成為了一種生活方式和文化現(xiàn)象，同時(shí)也是一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)尚潮流。超市購物的品質(zhì)生活、體驗(yàn)和感受、商業(yè)與品牌價(jià)值以及審慎和警醒態(tài)度，都構(gòu)成了超市的基礎(chǔ)和特色。希望大家在超市購物中，可以獲得更多的體驗(yàn)與收獲，也能夠在這個(gè)生活場所中感受到生活的美好和靈感。
超市食品心得體會篇十九
如今，超市已成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?，隨著社會的不斷發(fā)展和超市的不斷升級，購物也愈加便捷和豐富。在我的生活中，超市也占據(jù)了很重要的地位，使我受益良多。下面，我將分享我的一些超市購物心得和體會。
二、購物前我需要做什么。
在進(jìn)行超市購物前，我會先制定一份購物清單，列出需要購買的物品和數(shù)量。這不僅能夠提高購物效率，還有助于減少不必要的花費(fèi)。此外，我也會檢查家里現(xiàn)有的存貨，避免重復(fù)購買或買錯(cuò)物品。最后重要的一點(diǎn)是，我一定會帶上必要的購物袋、袋子等，減少對環(huán)境的污染。
三、我鍛煉了自己的選購技能。
在進(jìn)行超市購物時(shí)，我會仔細(xì)查看每種商品的包裝、成分等信息，選擇最適合自己的產(chǎn)品。同時(shí)，我會比較不同品牌和不同超市的價(jià)格，以選擇性價(jià)比最高的商品。經(jīng)過長時(shí)間的選購，我逐漸鍛煉出了一定的選購技能，能夠更好地滿足自己的需求。
四、超市購物那些要注意。
在超市購物時(shí)，還需要注意以下幾點(diǎn)。首先，在購買商品時(shí)，要仔細(xì)檢查是否有過期或破損等問題。其次，要注意商品的產(chǎn)地和品牌等信息，避免購買假冒偽劣商品。最后，要時(shí)刻保持警惕，防止被不法商家欺詐或以次充好。
五、購物后的感想和收獲。
在超市購物后，我總能感到滿滿的成就感。不僅滿足了生活上的需求，還學(xué)到了許多有用的技巧和知識。此外，購物時(shí)也能夠鍛煉自己的思考能力和判斷能力，讓我感到自己的成長。整個(gè)購物過程也有助于釋放我的壓力和放松身心。
綜上所述，超市購物對于我來說是一項(xiàng)非常重要和愉悅的事情，讓我享受到了便捷、實(shí)惠和趣味性。在購物的同時(shí)，我也學(xué)到了許多有用的經(jīng)驗(yàn)和技能，讓我更好地處理生活中的問題。我相信，在未來的生活中，超市購物將仍然占據(jù)著我不可或缺的一部分，讓我更加豐富多彩的生活。
超市食品心得體會篇二十
我參加了集團(tuán)超市店長的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，接受了系統(tǒng)、全方位超市管理知識的學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)，收益良多。我非常感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)給了我們這次集體培訓(xùn)的機(jī)會，我也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，作為xx集團(tuán)的一名普通員工，我深感榮幸與驕傲。這說明集團(tuán)對我們員工崗前培訓(xùn)的重視，反映了集團(tuán)“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。
市競爭不再是商品價(jià)格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是領(lǐng)導(dǎo)所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們集團(tuán)員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們處事的一舉一動都是代表著集團(tuán)的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。
強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升盈利，是所有企業(yè)都在做的一項(xiàng)工作，一個(gè)企業(yè)要生存搞好銷售是前提。如何提高銷售呢?我們都知道顧客是我們的上帝，顧客是我們的衣食父母，更是我們薪水的最終支持者，只有顧客愿意上門購買，公司才會有收入和利潤，如果失去顧客，公司將無法在市場競爭中立足生根。因此我們工作的目標(biāo)是盡量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意?那就是“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財(cái)，蠻橫客不來”?！拔沂莤x人”“我是xx的形象”。
怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位xx人心中都有一把尺子?！靶蜗蟆?，如何提高xx超市在顧客心中的'形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價(jià)廉，使其在休閑購物時(shí)首先能想到我們xx超市。
超市食品心得體會篇二十一
首先我剛進(jìn)超市，帶我的老師給我講解收銀和理貨中的知識。因?yàn)槭浙y要接觸到錢，有時(shí)可能會不小心收到假幣，所以老師也特意給我講解如何識別真假幣，如何進(jìn)行點(diǎn)鈔。老師教給了我好幾種識別，有的是我平常聽過的，也有的是平常我很少注意的。看到以前我沒注意到的，我特興奮感覺像是發(fā)現(xiàn)了新大陸似的。
簡單的培訓(xùn)結(jié)束后我迎來了我真正培訓(xùn)的第一個(gè)工作日開始一天新奇的體驗(yàn)。首先讓我跟著一位做得比較久的收銀員后面學(xué)習(xí)。在收銀這個(gè)方面我也學(xué)到了很多的知識。首先就是裝袋。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，剛開始我以為很容易，后來才發(fā)現(xiàn)其實(shí)不是，而且往往由于這項(xiàng)工作做得不好，使顧客掃興而歸。在這段時(shí)間里，我也弄明白了裝袋作業(yè)的控制程序：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的.商品放置在袋中的上方。裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。在裝袋的過程中，我也放過幾次錯(cuò)誤。我記得有一次顧客買了幾個(gè)口香糖，因?yàn)榭谙闾求w積小，我一不留神就沒裝進(jìn)去，后來還是同事提醒，才沒出錯(cuò)。
要是真的沒裝進(jìn)去，那顧客回去后，不就要責(zé)怪我們服務(wù)沒做好了啊。當(dāng)然有時(shí)我也會碰到難纏的顧客，你幫他這么裝，他非要這么裝。沒辦法，他是顧客就是上帝嘛，所以就只好笑咪咪地說：不好意思，我?guī)湍阒匮b。收銀員在提供結(jié)賬服務(wù)時(shí)不僅要快捷，而且必須準(zhǔn)確。對于掃描不出的商品，應(yīng)輸入商品的代碼，在輸入時(shí)應(yīng)看清數(shù)字，杜絕錯(cuò)誤。此外還學(xué)了很多其他的知識，比如信用卡的識別與防偽，顧客使用不同的信用卡應(yīng)如何操作，人民幣的識別與防偽，會員卡的作用，遇到問題之后該如何處理等等。在沒有進(jìn)行培訓(xùn)的時(shí)候，我曾以為收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。有時(shí)收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要。
通過這次培訓(xùn)讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當(dāng)今的時(shí)代，競爭機(jī)制已經(jīng)滲入社會各個(gè)領(lǐng)域和人生的整個(gè)過程，學(xué)習(xí)，生活，工作無一例外。因此，我覺得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強(qiáng)化自身的競爭意識。我們要在正確的基礎(chǔ)上，充分相信自己的實(shí)力，敢于通過競爭去達(dá)到理想的目標(biāo)。另外，還必須從社會進(jìn)步和深化改革的角度來加深對競爭機(jī)智的認(rèn)識，強(qiáng)化自身的競爭意識，自覺的正視社會顯示，轉(zhuǎn)變觀念，作好參加競爭的心理準(zhǔn)備。但要想在求職與擇也中取得趁工，僅僅敢于競爭還不夠，還必須善于競爭。善于競爭體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì)，勢力和良好的狀態(tài)。
每個(gè)大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活，離別學(xué)校，踏上社會之前，都將面臨一個(gè)重要的心理準(zhǔn)備，就是要轉(zhuǎn)變角色，拋開浪漫，拋開幻想，認(rèn)識自己所處的真實(shí)地位和‘嚴(yán)酷’的社會現(xiàn)實(shí)，實(shí)事求是的面對就業(yè)這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)。這次培訓(xùn)對我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學(xué)會了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的會成為我今后成功的重要基石。
超市食品心得體會篇二十二
這個(gè)暑假，我在大型超市找了個(gè)做短工的機(jī)會。下面把我最近及以后關(guān)于這份工作的心得體會總結(jié)一下。
企業(yè)的目的是什么？專家云云，各執(zhí)一詞。但作為一個(gè)小企業(yè)，目的是有一個(gè)：獲取利潤，生存下去。
基于這一目的，企業(yè)要做得，在經(jīng)營上就必須做到：節(jié)儉開支，增加收入，提高水果的周轉(zhuǎn)速度。
節(jié)儉開支就是降低成本，可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃員工人數(shù)和需要設(shè)置的具體職位及倒班情況，然后進(jìn)行招人?；诠ぷ鲝?qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的，只要能吃苦耐勞就行。崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置，具體某個(gè)超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過訂貨、入庫、出庫及攤位管理等環(huán)節(jié)，如果超市很大可設(shè)置管庫員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉庫和次水果的挑揀和處理。水果一般保質(zhì)期很短，如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做合理規(guī)劃，結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨，擺在什么樣的攤位上，在什么情況下可以打折促銷等。
光節(jié)儉開支還不行，更需要增加收入，實(shí)現(xiàn)利潤。在這方面可以采取的措施有：建立客戶忠誠，合理設(shè)置攤位，提供優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定，大部分都為較近的小區(qū)居民，從長期看，建立良的客戶關(guān)系非常重要。攤位設(shè)置是一門藝術(shù)，對于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實(shí)用。的購物環(huán)境和服務(wù)，可以提高客戶的購物欲，增加銷售。
上述兩點(diǎn)結(jié)合一下，可稱為：開源節(jié)流。而外，還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度，利用有限的時(shí)間和空間賺取盡可能多的利潤。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/8218666.html】
