酒店服務(wù)員實(shí)踐心得(匯總13篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-06 03:51:08
酒店服務(wù)員實(shí)踐心得(匯總13篇)
時(shí)間:2023-11-06 03:51:08     小編:文鋒

總結(jié)是一個(gè)機(jī)會(huì),一個(gè)機(jī)會(huì)去審視自己,發(fā)現(xiàn)自己的潛力和不足??偨Y(jié)是回顧過去、展望未來的橋梁,我想我們需要運(yùn)用總結(jié)的思維方式做出更好的決策。希望下面這些范文能對(duì)大家的總結(jié)寫作有所啟發(fā)和指導(dǎo)。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇一

實(shí)踐目的:本次實(shí)踐的目的在于更加深入的了解社會(huì),了解酒店的服務(wù)行業(yè),另外也可以賺一些零花錢,為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。

實(shí)踐內(nèi)容:本次實(shí)踐我主要是到酒店做服務(wù)員,白班時(shí)間是早九到晚九,夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn),下午休息一個(gè)小時(shí)。主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺(tái)面等一些服務(wù)工作。

實(shí)踐結(jié)果:經(jīng)過將近40天的實(shí)踐,我對(duì)酒店的前臺(tái)服務(wù)工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社會(huì)上待人接物的道理,這些都是終身受益的,還有交到了一些朋友,他們對(duì)不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的!

實(shí)踐體會(huì):這次為期37天的實(shí)踐雖然很累但卻很充實(shí)快樂,我明白了人應(yīng)該學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng),如何在堅(jiān)持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅(jiān)持下來的理由,給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會(huì)到了父母將我撫養(yǎng)長(zhǎng)大的那份艱辛,所以我要加倍努力學(xué)習(xí),將來報(bào)答他們。

期盼中為其四十多天的假期開始了,一一的和室友同學(xué)們告別后,我乘上了通往家鄉(xiāng)的。

火車,車很慢,兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂?duì)繅?mèng)繞很久的家鄉(xiāng)――鞍山。到家的那種心情簡(jiǎn)。

我難以名狀。吃完了媽媽準(zhǔn)備的那桌晚飯,我就開始設(shè)想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過,畢竟期盼了那么久,如今突然來到面前卻有點(diǎn)激動(dòng)。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累,所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生,于是接下來的幾天我整天呆在家里,但是幾天過后去發(fā)現(xiàn)這樣過其實(shí)很無聊,因?yàn)槊刻於妓煤芡砥鸬囊餐恚眢w感覺很吃不消,所以我做了一個(gè)決定,到酒店打工,讓生活從事起來,另外賺點(diǎn)零花錢。

其實(shí)我剛開始并不是十分想去酒店打工,因?yàn)樯蟼€(gè)假期我曾經(jīng)去過,到酒店里做傳菜員,但感覺很累,所以先找一些比較輕松的工作做。

找到老板娘后說出了這個(gè)假期我還要回來工作的想法后,老板娘很高興,我說我不想做傳菜員了,想做服務(wù)員,老板娘同意了還要為我漲工資,上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十,這讓我感到很意外,或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧!

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇二

作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。所以為了同一個(gè)目標(biāo),同一種信念,我加入了寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在一家菜館里做了10天的服務(wù)生。

這是我第一次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。對(duì)于一個(gè)大學(xué)生生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。

盡管在這十天里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被經(jīng)理批評(píng)過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論,如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際問題,那么它永遠(yuǎn)只是理論,沒有實(shí)際意義,就像紙上談兵。

社會(huì)百面,餐館拙見。我在一個(gè)月的時(shí)間里,盡全力去融入社會(huì),感知社會(huì),我對(duì)自己說,遇到難題,不要輕言放棄,在放棄前再努力一次,告訴自己,對(duì)于過去不曾后悔,因?yàn)楦冻鲞^,奮斗過,加油!

在為期十天的社會(huì)實(shí)踐中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1、首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,笑對(duì)每一位顧客。

2、我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客,處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。

3、注意我的形象,服裝、言行,舉止大方、文明得體,要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。

4、在上班之前制定好今日的工作計(jì)劃,并熟練各項(xiàng)規(guī)章和章程,保證上班的工作效率。

5、按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。

6、上班時(shí)間不能接打電話,做私人事,聊天等。

7、處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以餐館與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事,及時(shí)匯報(bào)。

8、保證上班時(shí)間,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,處處以大局為重,維護(hù)大局形象。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,在真正的社會(huì)交際中,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,你不能摻雜自己的個(gè)性。

第一:樂觀,不管遇上什么樣的困難,都要用樂觀的態(tài)度去面對(duì),相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。

第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是對(duì)自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對(duì)自己說“我一定能行”那你就一定能行。

第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

第四:謙虛做人,我們本來對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現(xiàn),我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,我們要聽取、耐心、虛心地接受。

經(jīng)過這一次的寒假打工,社會(huì)實(shí)踐,我真的是長(zhǎng)了不少的見識(shí),增長(zhǎng)和很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中我也找到了自身的價(jià)值。我早晚都要走出校園,走進(jìn)社會(huì)大染缸去。

我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值,我我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)更好的服務(wù)社會(huì),所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會(huì)的需求來提升自我各方面的文化知識(shí)和素質(zhì),當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)服務(wù)。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇三

本人于20xx年3月5日至7月4日在xx酒店進(jìn)行了接近xx個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員,實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí),也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了務(wù)必的熟知,鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高,在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。

1.1實(shí)習(xí)的目的和好處

透過本次實(shí)習(xí),我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧,學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí),加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

1.2實(shí)習(xí)單位介紹

龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,能夠乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。

1.3實(shí)習(xí)要求

在酒店實(shí)習(xí)期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練,到達(dá)一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考,到達(dá)超前的意識(shí)。不管是在客人面前,還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

2.1實(shí)習(xí)崗位

我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員,每一天做的事:布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每一天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。

2.2實(shí)習(xí)資料

2.2.1迎賓、問候客人

當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,明白客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水

詢問客人是否能夠點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問是否能夠起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是??停赡軙?huì)早已透過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

2.2.3服務(wù)酒水

如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

2.2.4上菜服務(wù)

上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選取不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”

2.2.5餐間服務(wù)

煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要立刻手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或立刻喝完,要立刻問主人是否要再加。

2.2.6拉椅送客

客人起身要離開時(shí),要立刻上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

2.2.7餐后整理工作

歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。

經(jīng)過四個(gè)月的實(shí)習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在那里我學(xué)到的不僅僅僅是理論知識(shí),更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅僅僅讓我學(xué)會(huì)了做事,還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的好處。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇四

從xx月十五日到xx月十五日在外實(shí)習(xí)半年,經(jīng)歷了不同的人和事,開始學(xué)會(huì)了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任,這半年我是以一個(gè)完全不同于以往任何一個(gè)的角色去經(jīng)歷著,學(xué)習(xí)著,體會(huì)著。

我清晰的記得從學(xué)校送我們的大巴車?yán)镒叱鰰r(shí)我是以一種怎樣的雀躍又復(fù)雜的心情看著眼前的實(shí)習(xí)地點(diǎn)---寧波開元名都大酒店。那是尚是夏日,首先寧波給我的感覺就是”清爽”,這種感覺一直持續(xù)了半年,也許以后當(dāng)別人再次和我提起寧波的時(shí)候,我就會(huì)第一時(shí)間覺得那是個(gè)干凈的透徹的城市,不管是白天的云卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁星,它們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦海。我想說不管這段時(shí)間我曾經(jīng)經(jīng)歷的又給了我以怎樣的注釋,但這些時(shí)間里,在這個(gè)陌生的城市和二十幾位同學(xué)在一起,我們認(rèn)識(shí)了更多的人,學(xué)習(xí)著怎樣的在自己的崗位上創(chuàng)造自己的價(jià)值,同時(shí)更是學(xué)會(huì)了如何與人相處,學(xué)會(huì)生存,在生存中成長(zhǎng)。

感謝這次機(jī)會(huì)讓我認(rèn)識(shí)了更多的以前在同一個(gè)學(xué)校、年級(jí)、卻無緣相識(shí)的同學(xué),這次實(shí)習(xí)中我們?cè)诠ぷ魃匣ハ嗵狳c(diǎn),在生活中相互幫助,在異地一起從初來時(shí)的懵懵懂懂,到分派到具體崗位后的跟隨師父實(shí)操,以及后來大家實(shí)習(xí)結(jié)束之后微微的悵惘和對(duì)未來充滿的希冀。這段時(shí)間生活充斥著的再也不是以往在校時(shí)的話題,而是工作,這是我們第一次真正的背負(fù)起了一個(gè)作為成年人的責(zé)任。生活自然與以往再不一樣,我們也從單純的一直生活在家庭和學(xué)校的學(xué)生,慢慢的明白了所謂的社會(huì)和生存。

剛剛到酒店我們進(jìn)行了為時(shí)七天的理論培訓(xùn),包括一些企業(yè)文化,酒店的布局以及相關(guān)的信息,職工工作紀(jì)律等等,然后就是分配部門,我是被分配到了西餐廳,我來西餐廳的目的很明確---練習(xí)口語。恰巧剛分到西餐廳的時(shí)候酒店正在承包一項(xiàng)”國際象棋比賽”的接待工作,這段時(shí)間來西餐廳用餐的外賓很多,記得第一次向外賓詢問”wouldyoulikeblackteaorcoffee?”時(shí)甚是緊張,生怕自己的發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn),他們聽不懂,但當(dāng)他們講”coffee/blacktea,thankyou”時(shí)很是高興,那時(shí)我覺得一切都挺新鮮,我一向喜歡和自己較真,只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意,這也是最后我的實(shí)習(xí)生涯結(jié)束時(shí)為何我的領(lǐng)班和經(jīng)理講我是一個(gè)極認(rèn)真的`人,只要是認(rèn)為應(yīng)該做好的,都會(huì)去做到。

剛開始兩個(gè)月左右是我們接觸并慢慢適應(yīng)這種生活,工作的過程,從熟悉身邊的人,到認(rèn)識(shí)這個(gè)對(duì)我們很多人來說都是完全陌生的城市,接觸到更多的以前不曾見過的事,慢慢的掌握并熟練操作自己的工作流程,這段時(shí)間于我來說是一段不可多得的寧靜歲月,也許身體上是達(dá)到了以往都不曾經(jīng)歷過的,但心理上我在告訴自己這是一趟旅行,歲月靜好。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇五

隨著期末考試的結(jié)束,期盼已久的'寒假終于到來?;氐搅思依铮且环N久違了的溫馨氣氛??粗趶N房忙碌著的媽媽,心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,媽媽問道假期想干些什么,剛開始沒有什么具體的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了許久對(duì)爸媽說道出去打工吧,去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。這是一種磨練,對(duì)于學(xué)生來講,實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國的教育里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。于是,我開始了假期打工生涯。

第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂,領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我。

平常在飯店吃的時(shí)候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真是不簡(jiǎn)單的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工,我很努力的學(xué)習(xí),雖然說有點(diǎn)累,但我很積極、很投入,老板很滿意,因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說有點(diǎn)累,但我卻覺得挺充實(shí)的。

先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。

所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但作起來還是挺麻煩的。

因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我此就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會(huì)上的定位,為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí),總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。

在客流量的高峰期時(shí),工作質(zhì)量下降。

后來我發(fā)現(xiàn)是由于分工不明確,在工作量較大時(shí),服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,擇菜洗菜托泥帶水,主廚也急于將菜品快快送上,于是就有疏忽,影響菜品的質(zhì)量與口味。

我想到的解決辦法是打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。

通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有體會(huì),在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。心得體會(huì)范文如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要****的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),決不能走馬觀花,要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。

通過這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭,為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇六

我的工作是酒店里的服務(wù)員,可由于人手不夠,我的工作遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作,一個(gè)人做的是幾個(gè)人做的事。站吧臺(tái)賣東西,樓上點(diǎn)餐,點(diǎn)完餐后準(zhǔn)備東西讓他們做,有時(shí)候還要自己做,接外賣電話,外賣打包,打奶茶,封奶茶,調(diào)特色奶茶,調(diào)果汁,牛奶,做沙冰,雪泡,做漢堡,有時(shí)甚至煎蛋。做這些其實(shí)不難,最難最害怕的是,由于人手不夠,有時(shí)要一人點(diǎn)四五桌的東西,然后給他們送齊。最可惡的是,那些客人大部分都沒耐心,看你忙得要死,他們還是在顧自拼命叫,吵得我頭都大了。有些客人更沒素質(zhì),會(huì)罵你,不管當(dāng)面罵,背后罵,只要被我聽到,我當(dāng)然不是好惹的,當(dāng)面說他們,和他們吵。我也承認(rèn)我的脾氣不好,態(tài)度也不好。

這一個(gè)月期間,我不知道和客人吵過多少次,趕走了多少客人。我一直在忍受這一個(gè)月,做錯(cuò)一點(diǎn)小事,老板的大姐就會(huì)瞪大眼睛嚴(yán)厲地說你,她老是挑剔,我和另一個(gè)也是打假期工的學(xué)生不知被她教訓(xùn)了多少次,我還算少了,她就很殘了。有時(shí)她無緣無故說我們,我們也會(huì)跟她理論,激烈時(shí)也會(huì)吵起來。不管這個(gè)月多么艱難,我還是忍受過來了,長(zhǎng)這么大沒受過的氣與苦,這個(gè)月都受過了。不管怎樣,還是有收獲的,學(xué)到了很多,一些人情世故。這是我第一次接觸社會(huì),帶者我的倔強(qiáng)與不屈服,天不怕地不怕的模樣,受過苦,卻讓我的膽量更大,也許無意中也磨練了我的意志。有時(shí)人的潛力真的是需要激發(fā),我也不知道我可以一次點(diǎn)四五桌的菜,雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼,呵呵?。?/p>

碰到大多數(shù)都是沒耐心,沒什么素質(zhì)的客人,所以碰到有耐心,很好的客人就會(huì)特別熱情,覺得很幸運(yùn)。有一次點(diǎn)了一桌的東西,一男一女,東西并不多,之后又點(diǎn)了一桌,慢慢東西都上齊了,過了很久,我又接連點(diǎn)了很多桌并上齊東西,大概接近一小時(shí)了,第一桌的客人說,我們的薯?xiàng)l呢,我疑惑:“你們有點(diǎn)薯?xiàng)l嗎?”一看剛才的才菜單,真有薯?xiàng)l,連忙給他們上東西,心想他們還真有耐心,換做別人早叫翻天了。呵呵……其實(shí)我有時(shí)候還真有點(diǎn)迷糊的。不過還有些客人,明明剛開始沒點(diǎn)的東西,硬說是自己有點(diǎn),是我忘記了,這時(shí)候我采取不理睬態(tài)度。想想我還真是厲害,夠冷酷,對(duì)于他們的“千呼萬喚”一律不予理會(huì),按照自己的意志與方法,慢慢做來,客人能等的隨他們等,不能等的也隨他們。

這就是我這次暑假的一些感受,讓我學(xué)會(huì)了很多,現(xiàn)實(shí)和理想是有很大差距的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的,然而機(jī)會(huì)是青睞于有所準(zhǔn)備的人。要改變生活就要努力學(xué)習(xí)。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇七

要學(xué)會(huì)如何與其他服務(wù)員交往,如何虛心向他們學(xué)習(xí)。而且要學(xué)會(huì)怎樣與領(lǐng)導(dǎo)交往。酒店其實(shí)就是個(gè)小社會(huì),和他人交往和在學(xué)校與同學(xué)老師交往不一樣。另一方面,和客人的交流技巧也很重要。經(jīng)常在包廂里,客人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的大學(xué)生,我會(huì)笑著問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我的表情和講話語氣就能看出來。這大概是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)少的原因吧,許多大學(xué)生剛進(jìn)入社會(huì)人際交往時(shí)還是會(huì)有點(diǎn)羞澀放不開。加強(qiáng)人際交往能力,是我們大學(xué)生要加強(qiáng)的地方。

第二,要有勤奮吃苦耐勞的精神。在酒店工作時(shí),不能偷懶,比如打掃

衛(wèi)生不能漏掉任何一處死角。餐具要勤刷干凈。另外有些體力活必須得能干。工作時(shí)要做到心到,眼快,手勤,手快。上班雖然累,但是得有耐性克服,只有這樣才能做好自己的工作。

第三,學(xué)到許多服務(wù)方面的知識(shí)。首先學(xué)習(xí)到酒店的相關(guān)部門結(jié)構(gòu)和人

員職位設(shè)置,也了解到前廳和酒店其他部門的關(guān)系,還學(xué)習(xí)到服務(wù)員的規(guī)范化知識(shí)。當(dāng)然酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。接觸來來往往的客人也能學(xué)習(xí)到不同地域的文化。

第四,通過實(shí)習(xí)也更加了解酒店業(yè)對(duì)大學(xué)生的專業(yè)要求。知道自己有許

多不足,要學(xué)習(xí)的還很多。不僅要會(huì)服務(wù)員的基本技能當(dāng)然還要學(xué)會(huì)許多東西,比如收銀員的基本知識(shí)會(huì)使用傳真機(jī),會(huì)開發(fā)票及使用電腦的常用知識(shí)。當(dāng)然還需要很多知識(shí),比如雖然我英語過了四六級(jí),但是當(dāng)有國外客人來酒店吃飯,當(dāng)客人點(diǎn)菜及酒水時(shí),在交流的時(shí)候我突然發(fā)現(xiàn)自己的英語口語很蹩腳,知道自己的許多漏洞與不足。當(dāng)然我知道旅游業(yè)是一門涉及知識(shí)面很廣泛的專業(yè),從考導(dǎo)游證時(shí)就能充分意識(shí)到??腿顺圆藭r(shí)有時(shí)會(huì)提出許多關(guān)于菜系的問題,這時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己缺乏許多知識(shí)。這也對(duì)我們?cè)趯W(xué)校的學(xué)習(xí)方面提出了許多要求。

通過一個(gè)月的暑期實(shí)踐,充實(shí)提高自己。實(shí)踐中有歡樂當(dāng)然也有困惑。在酒店工作中產(chǎn)生許多關(guān)于自己以后就業(yè)的想法,對(duì)社會(huì)都有很多想法。印象最深刻的想法就是,當(dāng)我覺得酒店工資低打算去找其他工作時(shí),發(fā)現(xiàn)不適合自己專業(yè)的工作也做不了,雖然工資還好,但沒那方面特長(zhǎng),就很苦惱。后來我想到,其實(shí)社會(huì)就像很大的一堵墻,上面有很多凹凸不平的地方,當(dāng)然這些不平是有一定規(guī)則的,而我們這些要就業(yè)的人就像一個(gè)個(gè)小按鈕,其實(shí)每個(gè)按鈕都可以嵌進(jìn)社會(huì)那堵墻里面,當(dāng)和那凹凸的地方剛好吻合時(shí),那邊就是最適合我們的職業(yè)。都說就業(yè)難,其實(shí)我覺得或許可以換個(gè)說法,就是要找到適合自己的職業(yè)很難。比如說服務(wù)業(yè)就總出現(xiàn)招工難的問題,因?yàn)樵S多人不愿意從事這行。當(dāng)然,我知道要想找到真正適合自己的那塊地兒,我們得把自己這塊按鈕磨好,使自己適合社會(huì)那堵墻上適合自己的那塊地兒。

總之,暑期實(shí)踐給我?guī)砗芏嗍斋@,最大收獲就是要活到老學(xué)到老,人要不斷的學(xué)習(xí)充實(shí)自己,讓自己來適應(yīng)社會(huì)。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇八

大三暑假,對(duì)于即將邁入大四的我,為了在畢業(yè)后能真正走入社會(huì),了解社會(huì),適應(yīng)社會(huì),并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住的我開始了假期社會(huì)實(shí)踐。良友酒店是位于青島市市南區(qū)東海西路52號(hào)的一處酒店,我是應(yīng)聘包間服務(wù)生,這對(duì)本來性格有些內(nèi)向的我就是個(gè)不小的挑戰(zhàn),但我有信心可以做得好。

20xx年7月---20xx年8月。

青島市市南區(qū)東海西路52號(hào)。

7月9號(hào),我到達(dá)酒店,由主管派了師傅領(lǐng)我登記,這個(gè)前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我之后的的基本工作情況和該如何展開。我是普通包間服務(wù)生,其他的還有大堂服務(wù)生,以及vip服務(wù)生。交完押金,我領(lǐng)取了工作服。換好衣服,我的假期實(shí)踐就開始了。整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢問客人,如何上菜,換盤,推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務(wù)生都讓我不要著急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過去了,我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領(lǐng)了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒睡好覺。

第二天,我收拾好心情,開始仔細(xì)觀察起來,吃過早餐后,要開例會(huì),大堂經(jīng)理先檢查各服務(wù)生的儀容儀表,指甲長(zhǎng)短等,然后,又指出昨天工作中的失誤,要求大家改正,還有通知大家一些酒店的變化,還有介紹了我這個(gè)新員工,然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務(wù)生分派了任務(wù),有掃地的,領(lǐng)取桌布和餐巾布的,檢查牙簽和自動(dòng)取水機(jī)擺放桌面的,以及疊餐巾布的和冰毛巾的。準(zhǔn)備工作有條不紊的進(jìn)行著。我負(fù)責(zé)掃地,原本打開房間門覺得很干凈,不可能有臟東西,意思了一下就離開了去下一間了,但是被主管琴姐叫住了,她給我指出藏在長(zhǎng)桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘?jiān)?,并告訴我干活要仔細(xì)。我虛心答應(yīng)著,原來覺得這地掃的是多此一舉,現(xiàn)在看是我自己不夠仔細(xì)。這就是我的第一課。

忙完自己事情,我就看到另外兩個(gè)服務(wù)生在疊餐巾布了,她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形,還有另外的形狀。我想學(xué)就去找到我?guī)煾?,?qǐng)她教我,第一次我被拒絕了,她說這先不急,我們先去站位。其實(shí)就是站在電梯出口,當(dāng)客人來時(shí),我們要微笑說歡迎光臨,由包間服務(wù)生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間。包間名使用的詞牌名,像長(zhǎng)相思、蝶戀花、步步高、浣溪沙、燕歸來等,有十人間,十四人間,開始覺得復(fù)雜,但第三天我就能分清了,因?yàn)檎疚坏臅r(shí)候一直在記憶,真可謂是功夫不負(fù)有心人。站位也不是件輕松的事,站個(gè)十分鐘還可以,再長(zhǎng)點(diǎn),天天坐著學(xué)習(xí)的我就有些歪歪斜斜了,主管同我們一樣站著還在監(jiān)督者偷懶都不行,只好咬了牙忍者,我們這一代,甜吃得苦也能吃得。大概是從十點(diǎn)半就站到了十一點(diǎn)半吧,大家又都去忙了,我的師傅沒空管我,我就一直在站位。最后終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看,老實(shí)說,站在一邊什么忙也幫不上,還總被人說讓路,特別讓人委屈,本就不活潑的我更悶了,但想起自己下的決心,我依然在自己學(xué)習(xí)。

流程大體上先是客人進(jìn)去時(shí)燈和空調(diào)打開,詢問有幾位客人,需不需要撤座,推薦茶點(diǎn),引客人去大堂點(diǎn)菜,然后服務(wù)員去領(lǐng)菜單。接下來是上菜,客人座位有主位副位的區(qū)別,上菜也能上的人眼花繚亂,我先是這樣想的,到了后來我也可以這樣做時(shí),真的很欣慰??腿顺燥垥r(shí),師傅總能在合適時(shí)提出合理的建議,并得到客人的認(rèn)可。席間她也會(huì)在客人間倒酒添茶,她的落落大方讓我佩服的不得了。再接著,是主食、米飯,各種面條,最后是果盤。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個(gè)包間衛(wèi)生都是自己先清理,換桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,這我會(huì)干,雖然速度比不上別人,但我才剛?cè)?,這一點(diǎn)無可厚非,我不著急。不要洗得送到洗衣房并登記,不忙的時(shí)候師父就讓我感謝力所能及的事,又對(duì)我講她的經(jīng)驗(yàn)。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。

接下來的日子,我漸漸熟悉上手,自己有時(shí)也會(huì)看個(gè)包間,打過幾個(gè)杯子和筷架,總是要去問我?guī)煾浮⒅鞴?、還有其他前輩,給過壽的客人送長(zhǎng)壽面、說吉祥話。也會(huì)向客人提建議,茶酒煙都認(rèn)識(shí)的多了些。出過糗,犯過錯(cuò),也被獎(jiǎng)勵(lì)過,跟大家也越來越熟悉。中間的過程當(dāng)然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充實(shí),我也變得愛說話了,同學(xué)都說我變化挺大的。甚至到最后我還當(dāng)起了新來者的老師。

我很喜歡良友,有很重要的一點(diǎn)是他的管理。

首先是例會(huì),它并不僅僅是空口白話,我有筆記本,大家也有,我們時(shí)刻保持著學(xué)習(xí)的熱情,記錄著經(jīng)理的要求,我們?cè)诜?wù)客人時(shí)遇到的問題等等。在例會(huì)上還可以聽到我們的同伴是獎(jiǎng)是罰,還可以表演才藝。我還記得那首經(jīng)理唱的少年壯志不言愁,明明是很老的歌,他唱的卻很有味道。每次的例會(huì)都讓我覺得我們是個(gè)大家庭。

其次是每月一次的檢查,開始我以為檢查完就沒事了,結(jié)果第二天所有職工開會(huì),在投影儀上每放一張照片,經(jīng)理會(huì)問這里有沒有什么問題,然后讓人回答,連保潔阿姨都會(huì)被問到,我什么也看不出來,但是還是有人能看出來的,而且我也發(fā)現(xiàn),這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題、經(jīng)理們都喜歡這樣的員工。

一、通過這次實(shí)踐鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅(jiān)持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),讓我切身了解到了社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好了準(zhǔn)備。

二、熟悉了酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,豐富了自己的經(jīng)歷。通過自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn);酒店實(shí)踐是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練;在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,使自己的動(dòng)手能力得到提高;通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會(huì)交際能力;學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。

通過這次實(shí)踐,我知道,任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,以前,我看著那些服務(wù)生的工作很簡(jiǎn)單,但真的做起來的時(shí)候,不懂技巧,就會(huì)感覺很累,而且很不適應(yīng)。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,雖然這樣的實(shí)踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后,會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對(duì)我也會(huì)是很有幫助的。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感,但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn)。你多實(shí)踐,你的'生活就會(huì)越來越精彩,你多實(shí)踐,你的人生也會(huì)越來越精彩。

實(shí)踐總結(jié)或體會(huì):對(duì)于酒店的服務(wù),服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù),為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

在服務(wù)中,我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài),并且熱情和藹地面對(duì)顧客們,我想,不僅僅是面對(duì)顧客,在生活中,我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情。在這一點(diǎn)上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓你開闊視野,了解社會(huì),深入生活,無限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力,在祖國需要的時(shí)候,我會(huì)無條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教,不斷的充實(shí)自己壯大自己。

概述:廊坊國際飯店是中國石油天然氣管道局獨(dú)資興建的一家集商務(wù)、旅游、度假、會(huì)議為一體的旅游涉外飯店。飯店坐落于京、津之交,總占地面積152畝,兩期......

推薦社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,下面是關(guān)于推薦的內(nèi)容,歡迎閱讀!酒店服務(wù)員......

范文_社會(huì)實(shí)踐報(bào)告隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,越來越多人會(huì)去使用報(bào)告,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?以下是小編幫......

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇九

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是指引我們大學(xué)生走出校園,走向社會(huì)的良好途徑。通過這條途徑,我們大學(xué)生能夠更早的認(rèn)識(shí)社會(huì),了解社會(huì)。同時(shí)良好的社會(huì)實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力,提升我們的思想,塑造完美的人格,提高我們的修養(yǎng),使我們?cè)谖凑嬲M(jìn)入社會(huì)前使自己得到全面的鍛煉,讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,變得成熟穩(wěn)重。更重要的是,社會(huì)實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹立了服務(wù)社會(huì)的思想。通過社會(huì)實(shí)踐,讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),更新觀念,開拓視野,增長(zhǎng)才干,吸收社會(huì)上新的思想與知識(shí),拉近我們我社會(huì)的距離。在接觸形形色色的人物同時(shí),讓我們學(xué)會(huì)了為人處事的方法,也拉進(jìn)了我們與他們的距離,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。

總之,社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),是學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)的重要過程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié),可以找出自己的不足之處,也是對(duì)學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗(yàn)。因此,寒假社會(huì)實(shí)踐的目的和意義是非常明確和深刻的。

寒假如期而來,雖然早就盼望放假,但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠(yuǎn)的地方找到一份假期兼職,是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場(chǎng)所實(shí)行社會(huì)實(shí)踐,但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識(shí),這種工作就是服務(wù)于他人,并且聽從酒店指揮的工作,可以鍛煉我的服從服務(wù)意識(shí)。

這次長(zhǎng)期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,因?yàn)樵谛I脑?,酒店等的管理人員會(huì)對(duì)我們學(xué)生有特殊政策,要求也相對(duì)較為寬松。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭(zhēng)取到,但是工作卻不是那么順利。

本以為在酒店當(dāng)服務(wù)員是很簡(jiǎn)單的事情,可是事情卻并非那么簡(jiǎn)單。雖然社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間有點(diǎn)短,但是這二十天的時(shí)間著實(shí)讓我學(xué)到了不少。只有社會(huì)才能磨礪我們,讓我們的人生價(jià)值得以體現(xiàn)。

上班之前,我去酒店里應(yīng)聘,憑借自己的高中畢業(yè)證書獲得工作,而有幾個(gè)初中畢業(yè)的人卻沒有那么幸運(yùn)。這使我深感社會(huì)就是那么現(xiàn)實(shí),現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑,讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當(dāng)然能力也是非常重要的,但是我們不能輸在起跑線上。

首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境,知道每個(gè)廳的名字和所在位置,并且對(duì)我們的工作做了相關(guān)的分配,還有上班的時(shí)間也做了詳細(xì)的規(guī)劃。

在工作的前一天,我和幾個(gè)同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨(dú)“培訓(xùn)”。不培訓(xùn)不知道,一培訓(xùn)下一跳。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問題,禮貌問題,認(rèn)真負(fù)責(zé)問題等等,說了一大堆,讓我和幾個(gè)“同事”頗有感觸,想想這只是一個(gè)酒店,就有這么多需要注意的問題,以后上了社會(huì)肯定,于是心想一定要老老實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),以備到社會(huì)上使用。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧,在家也會(huì)干這么活兒,洗碗,拖地,擦玻璃,可是越是這么自信,事情發(fā)展的越不如人意??赡苡捎诰频晔切羌?jí)的原因,對(duì)我們的要求非常嚴(yán)格,件件小事都要做到盡善盡美。

上班的前幾天,由于新鮮感的原因,我和幾個(gè)同事都干得很賣力,起得早,睡得晚,自己的活干完了就去幫助他人,得到了領(lǐng)班的夸獎(jiǎng),我們也備受鼓舞??墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒有了,逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!

十九號(hào)晚上,按規(guī)定應(yīng)該十點(diǎn)下班,大廳里的人也三三兩兩的走了??墒蔷陀心敲磶讉€(gè)人喝酒喝得正高興,并且又喝醉的趨勢(shì)。我們幾個(gè)人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,領(lǐng)班說客人沒有離開,我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識(shí),我只好委屈一下自己了,再說,客人不走,酒店也沒有強(qiáng)行攆走的吧!只是我們都累了一天,看見床就能睡著,不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來。突然,客人大聲嚷道:“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求,迅速跑了過去,已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見我就罵,我一頭霧水,連忙問他有什么要求,可是他就是一直直罵我,頓時(shí)一股怒火涌上心頭,回了一句,他更加的激動(dòng)了。找來領(lǐng)班,說道要把我開除,要不以后就不來吃飯。于是我就和他爭(zhēng)吵起來,由于處事經(jīng)驗(yàn)不夠,生氣之下轉(zhuǎn)身就走,留下領(lǐng)班連忙道歉,領(lǐng)班處理完事后,找到我,說道:“我知道今天你受委屈了,我也被罵了,我們被罵是經(jīng)常的事情,但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題,不能意氣用事,今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題?!蔽曳浅8屑ゎI(lǐng)班的話,這件事我學(xué)到了在社會(huì)中,受委屈是很正常的事情,這就要看你如何解決了,這就要看你為人處事的方法了,以后,我做事不能再那么沖動(dòng),得考慮后果了!

由于前一天的熬夜使我非常疲倦,第二天早上上班就遲到了,領(lǐng)班看見后,毫不留情的說道:“培訓(xùn)的時(shí)候我就說了,遲到的罰款五十,從工資里扣。”我頓時(shí)傻了,扣這么多,我想說兩句的,可是看見領(lǐng)班一臉嚴(yán)肅的樣子,沒敢說話,只好認(rèn)命了。下班后,領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說道:“你們都是大學(xué)生,都在受高等教育,這點(diǎn)道理應(yīng)該不用我再說了。遲到是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題,這是你們工作態(tài)度的問題,如果真是累了或者其他原因的話,可以請(qǐng)假或者調(diào)班,類似的事情以后禁止發(fā)生?!蔽覀儙讉€(gè)明白的點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊,遲到是非常不禮貌的,也許就因?yàn)槟阋粋€(gè)人的遲到,會(huì)耽誤很多事情。就當(dāng)花錢買教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里,要是如果以后在崗位上遲到,失去大客戶或者錯(cuò)失大好良機(jī)是我們后悔都來不及的。

畢竟是寒假,回家過年就是和家人團(tuán)聚的,但是由于大酒店忙的原因,我們竟然在二十九還要加班,不放假,只有初一放假。今年的年晚看來只能和別人一起了。這時(shí)我知道了人身在社會(huì)中,會(huì)有很多的不如意和無奈,我么不能改變他就要適應(yīng)它,雖然今年的年沒有和家人一起,但是我相信以后走上社會(huì)會(huì)有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點(diǎn)上,我還想到了有時(shí)間我的多陪家人,畢竟父母都是為我們而活!

酒店里的活真是重!看包間的時(shí)候,得為每一個(gè)客人拉開椅子,鋪上餐布,時(shí)刻保持高度緊張狀態(tài),留意客人的要求,幫客人倒酒,上菜,還要注意禮節(jié)問題。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問,對(duì)門的為主人,往左往右關(guān)系各不相同,倒酒的順序也不能出錯(cuò),真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問,首先你得先將吃完的盤子撤下,騰出空地,禮貌的讓客人注意,小心菜打翻。最后還要收拾桌子,把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間,然后一個(gè)個(gè)的拿布?jí)K才干凈,對(duì)于不同的餐具還有不同的要求,最后還要把餐具放回原處,還要準(zhǔn)備第二天的餐具和桌椅。

酒店里服務(wù)員很多,但是不免有偷懶欺負(fù)人的,幾個(gè)比較蠻橫的,就喜歡差遣我們幾個(gè)學(xué)生干活,而他們卻在一旁聊天,有時(shí)不免和他們發(fā)生沖突。有一個(gè)女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的,領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,但是最后大家還是要在一起相處,還是要說話,一起工作。到社會(huì)上,人心險(xiǎn)惡,幫助他人是必須的,他是不能欺負(fù)他人。不能對(duì)每一個(gè)人都同等對(duì)待,不同的人要不同對(duì)待。每個(gè)人都有自己處事的方法和原則,接觸自己的底線后,也不能攻擊他人。所以無論在哪,都必須和身邊的人搞好關(guān)系,只有這樣,才能有利于自己長(zhǎng)期發(fā)展。

當(dāng)然,打工并不是都是不快樂的,在這里我也接觸了好多人,由于我的周到服務(wù),領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以繼續(xù)來這里上班,我非常高興。同時(shí)我也結(jié)交了許多朋友,我們這幾天朝夕相處,一起吃飯,一起上班,一起打鬧,讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時(shí)間,有朋友真好。

很快,實(shí)踐的時(shí)間就這么過去了,轉(zhuǎn)眼間就要開學(xué)了,在這期間,有喜有悲,也讓我學(xué)到了很多。

實(shí)踐的結(jié)果,也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,拿到了九百塊的工資。在這期間,我也接觸了社會(huì)上形形色色的角色,學(xué)會(huì)了很多了道理,也改掉了自己的一些不足之處,學(xué)到了很多的經(jīng)驗(yàn),也鍛煉了自己的品格。對(duì)社會(huì)也有了相對(duì)的了解。

首先,我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人,雖然我出生農(nóng)村,但是家里的活我真的很少插手,不是我不愿意干,而是等我有能力干的時(shí)候,就在外面上學(xué),幾乎不回家,以至于辛苦的總是父母,而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的。除了農(nóng)忙時(shí)間父母在家,平時(shí)父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個(gè)姐姐。知道我自己在酒店里的長(zhǎng)期兼職后,我才真正體會(huì)到父母的艱辛,他們掙錢的不易。他們省吃儉用,而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!

其次,我深刻的了解到只有有了知識(shí),有了技能,才能走的更遠(yuǎn),俗話說得好:讀萬卷書,行萬里路。俗話說,實(shí)踐出真知,當(dāng)我們擁有了知識(shí)與技能后,把它們真正的運(yùn)用到實(shí)踐中,真正的落實(shí)到實(shí)處, 我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。

處理好人際關(guān)系是我們進(jìn)入社會(huì)必須走的路,在我們還年輕的時(shí)候,可以多多結(jié)交一些朋友,處理好與朋友之間的關(guān)系,學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則,一定要控制自己的情緒,也要把握時(shí)機(jī),為自己創(chuàng)造機(jī)會(huì),也要學(xué)會(huì)推銷自己,這在我們進(jìn)入社會(huì)是非常有用的。

這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多,上面只是我一些經(jīng)歷與感想,雖然比較淺薄,但是卻是我的真實(shí)感受,社會(huì)實(shí)踐真的很重要,即將步入社會(huì)的我們非常需要這種鍛煉!

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇十

酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐范文怎么寫?當(dāng)你實(shí)習(xí)完之后就需要些社會(huì)實(shí)踐報(bào)告了,下面就為大家?guī)砹司频晟鐣?huì)實(shí)踐哦!

廊坊國際飯店是中國石油天然氣管道局獨(dú)資興建的一家集商務(wù)、旅游、度假、會(huì)議為一體的旅游涉外飯店。

飯店坐落于京、津之交,總占地面積152畝,兩期建筑面積87000平方米,累計(jì)投資6億元人民幣,其中2005年投資2.5億興建“貴賓樓”及“懷遠(yuǎn)堂”會(huì)議中心,20**年11月建成并投入使用。

樓體氣勢(shì)恢宏,內(nèi)部裝修獨(dú)具匠心,相得益彰,是商務(wù)酒店與旅游酒店的完美結(jié)合。

廊坊國際飯店擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房,并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。

飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂、康樂、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。

主體:在工作中,雖然我只是客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。

在這兒的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。

我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。

因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。

[蓮 山課件 ]米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵(lì)。

是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對(duì)著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。

在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。

大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。

我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì)。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。

在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。

這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。

同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請(qǐng)教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。

在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。

要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。

以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。

但在管理的方法上我們要因人而異,面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì)服從你。

在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),生活過的無憂無慮。

但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),參加工作的時(shí)候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,去承擔(dān)。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。

凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立。

一次寶貴的經(jīng)歷勝過我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,當(dāng)我們還躲藏在家長(zhǎng)老師的庇護(hù)之下對(duì)未來感到渺茫的時(shí)候,倒不如鼓起勇氣勇敢的踏出一步,盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣的體驗(yàn)過后,當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,還有慌亂整理錯(cuò)誤的時(shí)間,千萬不要忽視每一件細(xì)微之處,因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。

社會(huì)實(shí)踐是艱苦的,但收獲是巨大的。

實(shí)踐讓我們的生活變的多姿,實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。

社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。

一分付出,一分收獲,有付出,就一定會(huì)有收獲。

在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓你開闊視野,了解社會(huì),深入生活,無限回味。

更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。

社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力。

看到在土地上耕種的農(nóng)民,在工地上揮汗的工人,在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士,我明白了書桌的分量,一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生,是人民哺育了我,是國家陪養(yǎng)了我,給了我知識(shí)和一切。

自從走入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。

所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。

不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好! 這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。

但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。

由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。

例如,頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤等。

以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。

通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。

8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù),同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實(shí)為重大,負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當(dāng)客人來了以后,大家也只有一個(gè)信念,那就是‘服務(wù)到位’,大家都一起努力著。

本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃‘蒙古宴席’為主,第一道菜為蒙古烤肉,烤肉盤重達(dá)8斤,并且?guī)Щ?,完全由服?wù)員上,服務(wù)員撤,這也是上菜過程中最有難度的一道···席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。

所有工作都在有序進(jìn)行,為21為客人井然有序的服務(wù)···約兩個(gè)多小時(shí)后,我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí),心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。

同時(shí)我也深刻體會(huì)到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進(jìn)取,總會(huì)得到意想不到的收獲。

通過這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,是我學(xué)到和懂得了許多,我懂得了賺錢的艱辛,所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,擺正位置,不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好。

同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐,用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服···總之,這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。

實(shí)習(xí)一結(jié)束,便迎來了大學(xué)里的最后一個(gè)暑假。

為了更好的鍛煉和充實(shí)自己,我就踏上了去上海的列車!殊不知是好是壞,但是一經(jīng)決定就絕不會(huì)選擇后退。

希望這次有著不同的閱歷,能使自己在將來的生活中多份生存的選擇……

這次暑假社會(huì)實(shí)踐我做的是飯店的服務(wù)員,那是一家規(guī)模相對(duì)來說還是蠻大的有點(diǎn)皇家氣派的飯店。

一上班我就直接去做事,而沒有自己想象中的會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)。

一切似乎都來得那么快,也迫使我要很快的進(jìn)入角色。

老板叫一個(gè)年輕的女孩子帶帶我,也吩咐我要好好跟著學(xué)。

也許這就是我所想那種所謂的培訓(xùn)吧。

真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來游刃有余,從容不迫的年輕人比我大那么一點(diǎn)點(diǎn)。

這是我后來聊天的時(shí)候所了解到的。

她看來人緣很好,跟其他服務(wù)員有說有笑的。

有時(shí)候的我很不知所措,她就一直寬慰我說,沒什么的,事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類的話。

我很是感激,想我一出來便遇上了一個(gè)好人。

那么以后在這里的日子也就好過了。

還記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要講。

第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務(wù)員學(xué)習(xí)拖地,洗拖把,沖馬桶,鋪臺(tái)子,擺碗筷子,寫菜單,拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的服務(wù)。

知道嗎?就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西是很規(guī)范的,就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。

夏天天氣熱工作那里都有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的,剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,感覺到了上流社會(huì)的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅(jiān)持了下來,認(rèn)認(rèn)真真做事。

原來堅(jiān)持下去,生活可以更加充實(shí),原來自力更生是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。

記得有次來了一位客人要看包廂。

他,是一個(gè)很特殊的客人,因?yàn)樗哪_有點(diǎn)拐。

當(dāng)時(shí)因?yàn)闆]有客人又加上是我一個(gè)人在值班,就有點(diǎn)猥瑣。

以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來。

頓時(shí)心驚膽顫的害怕著。

可是想想自己是拿著老板的薪水,怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準(zhǔn)備進(jìn)去的時(shí)候老板娘來了。

她問我怎么啦,我說來了一位男客人要來定包廂。

聽我這么一說,又看到我的那發(fā)抖的腿,老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人。

然后老板娘說:呵呵,沒事,他是我們的老顧客。

進(jìn)去吧,放心好了。

不會(huì)對(duì)你怎樣。

聽了老板娘的話,心里像是吃了定心丸似的,于是就帶著一顆忐忑的心進(jìn)去了。

最后,幸運(yùn)的是,老板娘真的很好,而他也是特別的好。

因?yàn)樗隽它c(diǎn)菜以外,還教會(huì)怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子。

而且還介紹他的朋友給我認(rèn)識(shí),還讓我給自己也點(diǎn)一個(gè)菜請(qǐng)我一起吃酒飯。

但是,還是被我很客氣的拒絕了。

不過,他很理解我沒有怪罪我。

還有次,也是因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒有多少客人,我們就站在那里。

突然外面進(jìn)來一群男男女女說要吃飯要定包廂。

于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們。

可是意想不到的事情發(fā)生了。

剛上了幾個(gè)菜,便聽到包廂里嚷嚷,急忙進(jìn)去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子,飯店是最忌諱菜里面有雜物的。

大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑,點(diǎn)頭哈腰的陪不是了好一陣子,最后被退掉才算了結(jié)這事。

我們出包廂他苦笑著對(duì)我說:倒霉。

我說:這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說:不會(huì),而且這樣刁難的客人也很少見。

再說,我們?cè)谏喜说臅r(shí)候也應(yīng)該事先看看的。

知道嗎?我們?cè)诿鎸?duì)這些事情的時(shí)候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問。

這樣,既不讓老板生意受影響,也不讓客人受氣,不再做我們的回頭客了。

是啊,靈活,巧妙也是一種生活的技巧。

對(duì)啊,在我這次的工作中我也明白了:在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),這都是不可避免的。

責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),雖然事實(shí)如此,但這也給我上了保貴的一課。

它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽取別人的意見時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。

雖然被批評(píng)的時(shí)候是很難受的,但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取,而且還要明確表示你是真心接受他們的批評(píng)。

因?yàn)檫@樣我們才能在過失中吸取教訓(xùn),為以后的成功截取一定的經(jīng)驗(yàn)。

但我還知道我要學(xué)會(huì):從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應(yīng)該做的。

因?yàn)樽龇?wù)員就是要以顧客是我們的上帝為自己的信念,以便更好的服務(wù)好每位來度假休閑的客人。

除此之外,我還從這次工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。

在人與人效中,我體會(huì)到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言,在利益面前,每個(gè)人都是為自己的。

有時(shí)候,人,往往是執(zhí)著的。

對(duì)待同事要圓滑點(diǎn),不論做什么事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。

而且很好的表達(dá)能力是非常必要的。

在這些打工的日子里,有喜有憂,有歡樂,也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。

但是,感覺自己還是有點(diǎn)那么格格不入。

也許,是我不適應(yīng)這樣的環(huán)境吧。

我不知道有多少打工人有過這種感覺。

但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,值得回憶。

即使曾經(jīng)哭泣過,現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了。

雖然,這與我的設(shè)計(jì)專業(yè)沒什么很大的關(guān)聯(lián)。

但我認(rèn)為,無論任何的一種嘗試,對(duì)于自己來說,對(duì)于以后來說,都是很寶貴的充實(shí)!即使有人不理解我,鄙視我,但是起碼我知道酒包裝瓶子的簡(jiǎn)單卻不失地位的重要性以及顏色的隆重和高貴所在。

當(dāng)然,質(zhì)量是保證。

除了對(duì)酒的認(rèn)識(shí)之外,我也學(xué)會(huì)飯店之所以為飯店,主要是它在于,室內(nèi)給人一種舒適自由高貴享受的感覺;在吃喝上則注重顏色色調(diào)的搭配,給人一種食欲大開的感覺。

我想,不管是什么設(shè)計(jì),都離不開人的感性離不開廣大的消費(fèi)人群。

所以我認(rèn)為自然的醒目,感人感性,舒適大方簡(jiǎn)單是設(shè)計(jì)的必不可缺的靈魂。

很快,這個(gè)暑假又這樣過完了。

但是,在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶。

不論是人還是工作,都一樣!

以上就是我在xx年暑假的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。

也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實(shí)踐報(bào)告,但這確確實(shí)實(shí)是我這些打工日子的所思所想所悟。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇十一

20xx.7.7~20xx.7.31

山西路

飯店簡(jiǎn)介:虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店,位于市區(qū)主干道dd中山北路上,地理位置優(yōu)越,鬧中有靜,環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成,擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間,設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個(gè),500個(gè)餐位。飯店每日營業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。

階段一:熟悉期(7月7日)

由于是第一天,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天,什么都不知道,什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心,先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。

階段小結(jié):像軍訓(xùn)時(shí)一樣,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二:7月8日至7月31日

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。

也許我比較外向,也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,我第二天就被分配到包間上菜,基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興,自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié),虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié),頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。(雖然不論什么班都需要涂上口紅―_―?。┰绨嗟闹饕蝿?wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。

階段小結(jié):度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動(dòng)的快樂。

1。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來??墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2。了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。

3。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。 4。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國人,也許是因?yàn)檎Z言的隔閡,幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,我可以輕易的上前和他們交談,這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番。

5。在工作中因?yàn)樯霞?jí)員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾,千萬不要直接冒犯。

6。在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你。

實(shí)踐小結(jié):真的是不干不知道,原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上,沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你,對(duì)于初來乍到的新手來說,老手會(huì)覺得你礙手礙腳,主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,我會(huì)努力的!

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇十二

20xx年的寒假到了,為了不虛度這次寒假,于是我找了一家火鍋店打工,即能緩解家中的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),還能在實(shí)踐中鍛煉自已,見識(shí)不同的人人也許對(duì)于自己將來出去社會(huì)工作也有一定的幫助。在本期寒假生活中,我學(xué)到了,和社會(huì)進(jìn)行了接觸,和許許多多的人進(jìn)行了交流,下面我想說說我的寒假生活。

從1月7日至2月7日,我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員,因?yàn)橐郧熬透蛇^這個(gè)行業(yè),所以總體來說還是比較好的,什么抵觸,直接上崗。剛開始的時(shí)候是比較輕松地,有師傅護(hù)著,人會(huì)欺負(fù),也不用干太多的活,按時(shí)吃飯,按時(shí)下班。到第七天的時(shí)候,自己就開始看臺(tái),就沒有那么的輕松了,每天都會(huì)來各種各樣、形形色色的客人,有高素質(zhì)的,有低素質(zhì)的,你得服務(wù)著,周旋著,笑臉迎接著。其實(shí)我感覺還是比較好的,每天都會(huì)有兩桌客人給你當(dāng)實(shí)驗(yàn),讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人,提高自己的應(yīng)對(duì)能力,如果僅僅是這樣的話,工作報(bào)告或許我學(xué)到的東西也只是片面的,沒有人能在短時(shí)間內(nèi)了解你的客人,所以還需要進(jìn)一步的了解,這樣才能真真正正學(xué)到東西。

在哪里都是一樣的,你不會(huì)只是一個(gè)人,你會(huì)有朋友,有團(tuán)隊(duì),團(tuán)結(jié)才是力量,團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的,有團(tuán)隊(duì),在我們這里有主管,負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系,領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號(hào)“效率、效果、效益,使命、激情、榮譽(yù)”,我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個(gè)性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!”,“我為酒店努力工作”……剛開始的時(shí)候,我真的不明白,覺得沒有主管有如何,我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊(cè)撟龅氖拢鞘屡c愿違,事情沒有我們想象的那么簡(jiǎn)單,客人不會(huì)和我們較勁,但是其他的團(tuán)隊(duì)會(huì)和我們磕碰,所以在調(diào)崗之后,我們又有了新的主管,我的脾氣不是太好,很容易犯沖,所以總是和主管鬧別扭,心里那不服氣,總是消散不掉,但是主管就是主管,不會(huì)和我們一般見識(shí),他說我就像她的小妹妹,不會(huì)和我生氣,所以我很是慚愧。在那之后,我不會(huì)輕易就和別人生氣,學(xué)會(huì)了淡定,沒有什么解決不了的。在后來的工作過程中,即使是我們的團(tuán)隊(duì)出了問題,但是總能合理的調(diào)節(jié),這樣也避免了錯(cuò)誤的發(fā)生。而且在我看來,每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),如果能掌握這些人的特點(diǎn),并把他們放在合理的位置,一定能發(fā)揮出更大的效果,而且相信我們能合作的更加愉快,但是理想與實(shí)際總是有差距的,服務(wù)行業(yè),本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高,懂得的也不是那么全面,流動(dòng)性太大,沒有辦法長(zhǎng)時(shí)間的合作,所以還是有漏洞的,這個(gè)問題需要進(jìn)一步的探討。

當(dāng)然很多的東西還是在實(shí)踐中學(xué)到的,就比如簡(jiǎn)單的臺(tái)布,我一直以為一塊簡(jiǎn)單的臺(tái)布,隨便弄一弄就可以了,看的是結(jié)果,過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店,臺(tái)布是很講究的,疊有疊的順序,鋪有鋪的過程,這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事,雖然我沒有親身經(jīng)歷,但是那些都是實(shí)實(shí)在在的案例,都值得我去聽,去看。而且我還知道了團(tuán)購,很多東西都是我們?cè)趯W(xué)校無法學(xué)到的,沒有見到,沒有聽到的。并且我們?cè)诖汗?jié)時(shí)進(jìn)行聚餐,親自包餃子,大家聚到一起吃飯,聽著外面的鞭炮聲,心里思念家人,不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié),這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié),雖說沒有在家里溫馨,但是也有特殊的`意義,并沒有浪費(fèi),而且有很多伙伴和我在一起,并不會(huì)孤單!

在接下來的報(bào)告中,我想和大家說說我的餐中服務(wù),首先要和客人介紹我們的菌湯,何鮮菇食用菌養(yǎng)生保健火鍋湯然后煮蘑菇,這得蘑菇很多,最貴的就是羊肚菌,然后是竹蓀、鮮北從草……接下來時(shí)煮菜,然后是海鮮,最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的知識(shí),就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化,化痰理氣的功效,是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。

曾記得在某本書上看到這樣一句話:一個(gè)人,假如能把手頭上的平凡小事都有效完成了,那么他就是一個(gè)成功的人。是的,并非只有辦大事的人才能體現(xiàn)自己的價(jià)值,才能說自己是成功的。實(shí)際上,只有認(rèn)真工作的人都可以享受成功所帶來的滿足感。而我也是嘗試在這件看似簡(jiǎn)單的工作中尋找著自我。雖然說我每天的服務(wù)都是一樣的,沒有太大的變化,但是如果能堅(jiān)持就是一分成功。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),心酸苦水說出來也不會(huì)有人真正理解,只有親身經(jīng)歷才會(huì)懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路,行萬里路不如閱人無數(shù)。在這形形色色的社會(huì)中,什么人你都可能遇到,但是你必須學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)這些人,讀懂這些人。而且既然是團(tuán)隊(duì),就必須要學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)合作,學(xué)會(huì)服從,學(xué)會(huì)忍讓,學(xué)會(huì)淡定。

仔細(xì)回想我的打工過程,其實(shí)也有很多快樂可言,有師傅的關(guān)心,有姐姐的關(guān)照,有主管的教導(dǎo),而且認(rèn)識(shí)了很多的朋友,有他們的幫助和理解、支持,而且客人對(duì)我的評(píng)價(jià)是我在這次打工中得到的唯一真誠的東西,我用我微笑的服務(wù)換來他們的表揚(yáng)、贊賞,是他們讓我實(shí)現(xiàn)了我打工的價(jià)值,我感謝他們。是他們教會(huì)我成長(zhǎng),讓我有勇氣堅(jiān)持到最后!總體來說我的打工還是很成功的,學(xué)到很多東西,而且賺到了錢,最重要的是我在這次打工的過程中對(duì)我的初級(jí)會(huì)計(jì)進(jìn)行了預(yù)習(xí),這樣開學(xué)的時(shí)候可以減少不少的壓力,不會(huì)那么匆忙。

機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)都是留給那些有預(yù)備的人的。我相信自己,一定可以比別人多一份成熟,多一份耐心。和以往的實(shí)踐不一樣,這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢(shì),當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會(huì)很投入,但是當(dāng)我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì)手足無措,畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生,做起事情來一點(diǎn)也不老道,這是我父母給我的評(píng)價(jià),我自己也是這么認(rèn)為的,原來社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn),讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己,不要把自己看得比天還要高,以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低,到頭來一事無成。我想這一次的打工,會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里,畢竟那是我第一次感到:無論什么事都不能靠別人,只有靠自己!但是這一切首先,是要擁有知識(shí)、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識(shí)、能力是根本無法在社會(huì)上立足的。而沒有決心,你的一切都是徒勞,都只是紙上談兵,因此我們需要用實(shí)踐開證明自己。

酒店服務(wù)員實(shí)踐心得篇十三

嚴(yán)格意義上來說,這是我第一份正式工作——椰林灘酒店客房部服務(wù)員。老實(shí)說我真的很討厭這份工作,開始之所以選擇這份工資低、待遇不好、工作量又大的工作,是因?yàn)槟翘炷X袋被驢踢了,再加上輔導(dǎo)員所謂的寒假社會(huì)實(shí)踐等誘惑,我終于到了椰林灘,開始了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的自虐生活。

xx年1月15日,寒假的第一天,我領(lǐng)著我校22名同學(xué)帶上自己的行李鋪蓋,大包小包的像搬家似的上了該酒店的車,到了丹州小區(qū),是我們住的地方。接著又乘車到了酒店接受了簡(jiǎn)單的培訓(xùn),其實(shí)根本就不是培訓(xùn),只是參觀了一下酒店而已,接著被分到了不同的部門,我就非常幸運(yùn)地被分到了“管家婆”部,經(jīng)理助理熱情的歡迎了我們,不過他說的那句“不想干就滾”似乎不是對(duì)我們說的吧。晚上回到宿舍看著簡(jiǎn)單的屋子里放著只有簡(jiǎn)單的床架,水龍頭里的涼水,我們都無語的笑了,還是早點(diǎn)睡覺吧,明天要開始工作呢。

16號(hào)開始了正式的工作,第一天上班很不幸,剛好那天身體不舒服又被分到了任務(wù)比較繁重的區(qū)域,兩位帶我的師傅脾氣也不怎么好,那天趕房(就是用房很急,需要抓緊打掃的意思),我又是攆鴨子上架,被子抖不起來,也不知道房間里該放什么不該放什么,搞得暈頭轉(zhuǎn)向,渴的要命又不敢說,中午十分鐘的吃飯時(shí)間,吃完飯繼續(xù)工作,真的累的想哭,晚上7點(diǎn)半回到宿舍想給老爸打電話哭一場(chǎng)然后不干了回家,結(jié)果還是忍住了,別人都能做,為什么我就不能?而且我還要對(duì)這22個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé),還是理智一點(diǎn)吧。

每天早上的第一件事就是看手機(jī)日歷,今天是第幾天了?還有多少天就結(jié)束了?少一天就興奮好久,數(shù)著工作的天數(shù)就像數(shù)著升仙的天數(shù)似的,還有29天、28天、27天……那個(gè)激動(dòng)的心情啊沒法表達(dá)了。日子就這樣在每天的6:20起床7:30回宿舍中過去,我都還沒來得及回頭看看呢,過年了。

大年三十了,就在前一晚,我們這些學(xué)校里初來乍到的娃兒們一起吃了頓年夜飯,本來想三十晚上再吃的,由于大家工作時(shí)間不一致的關(guān)系沒辦法所有的人參加,所以就改到了29晚上,人不是很齊,但我們都很高興,畢竟都是第一次在外過年,有種相依為命的感覺,唉,都是緣分啊,如果不是一起出來工作,我們?cè)趺茨苷J(rèn)識(shí)呢,又怎么能坐在一起吃年夜飯呢。認(rèn)識(shí)你們真好。老爸老媽為了體恤我,特派我弟來三亞陪我過年,呵呵,真的很高興他來,不過我這個(gè)當(dāng)姐的太差勁,剛好三十這天休假陪我弟逛街,早上沒吃東西,中午吃了一份超難吃的快餐,接著又去超市買了一大堆亂七八糟的高熱量垃圾食品,然后和我弟穿過步行橋坐在三亞河邊的石凳上消滅這些東西,看著來來往往辦年貨的人群,吃著吃著我弟突然說:“你說這大過年的,咱們?cè)趺醋诼愤叧粤闶嘲。俊碑?dāng)時(shí)覺得挺對(duì)不起他的,這大過年的,我卻讓他和我一起流落街頭。太失敗了,以后再也不要這樣了。晚上沒有飯店開門,大家都在家吃年夜飯呢,我又在超市買了一大堆零食回來跟我弟吃,還吃了很多辣的,作孽啊,明知自己不能吃的,結(jié)果晚上牙齦全腫了,痛得要命,又是吃健胃消食片,又是喝鹽水消毒的,三十晚上差點(diǎn)沒把我折騰死。老媽給我打了電話,姐很爭(zhēng)氣,打死都不說想家,可是姐的眼淚很不爭(zhēng)氣,在電話這頭哭得稀里嘩啦的,老媽是又心疼又氣憤我,老爸就一直罵我沒出息,完了還不停地安慰我,我也不想啊,可我有什么辦法,人家第一次不回家過年,想家嘛,就是很想家啊,以后再也不要在外過年了。

年初一正常上班,以后又是日復(fù)一日的數(shù)著逐漸減少的阿拉伯?dāng)?shù)字,牙腫了不能吃太多東西,我們客房部的男生真的都很好啊,一起工作時(shí)還是挺照顧我們的,什么活都搶著干,倒是有些女生很刁難人,快過年的時(shí)候,托某人的福,有個(gè)男生給我們這些學(xué)生買了很多水果,說是我們?cè)谕膺^年不容易,呵呵,其實(shí)是因?yàn)槟橙死?。這個(gè)男生現(xiàn)在又回去上學(xué)了,不打工了,真是挺好的,多學(xué)一點(diǎn)知識(shí)對(duì)以后找工作還是好的,最起碼不用當(dāng)服務(wù)員了吧。休假回來后,師傅開始讓我洗衛(wèi)生間了,她說:“你應(yīng)該學(xué)著做,不然等你工作結(jié)束后還不會(huì)就不好了,再說我洗廁所手很容易粗糙?!逼婀?,難道我的手就是鐵做的?好吧,你說怎樣就怎樣。又不會(huì)死人,開始洗廁所了,我們用的那些活化水腐蝕性很強(qiáng),我開始不知道嘛,也沒帶手套,一天下來,手脫皮還裂開了一道道口子,弄得難看死了,蒙蒙說我臉上很明顯地寫著:來欺負(fù)我吧??磥碚娴氖沁@樣。第二天我就帶手套了,連續(xù)洗了幾天的廁所后,同學(xué)突然對(duì)我說,奇怪最近你的皮膚怎么變得這么好?我愣了一下說,我天天洗廁所啊,你要不要試試?她嚇得連連搖頭,也許一物降一物吧。命不好,沒辦法。

工作快要結(jié)束了,突然很欠揍地不舍得離開了,工作是很累,不過跟一些員工的關(guān)系還是挺好的,畢竟在這待了一個(gè)月了,記得有一次,我跟一個(gè)老服務(wù)員一起打掃房間,衛(wèi)生間里有一盞燈壞了,我說是不是該上報(bào)維修部???她竟然說我沒看見,你看見了嗎?我立馬反應(yīng)過來搖搖頭說,我眼神不好,沒看見。嘿嘿,我們還真是一個(gè)比一個(gè)壞。椰林灘的環(huán)境還真是挺美的,有機(jī)會(huì)來住住哈。2月14號(hào)我們最后一天的工作,剛好也是情人節(jié),晚上下班回來后有人約我出去吃飯,不過一點(diǎn)都沒興趣。第二天我們終于可以卷鋪蓋滾回學(xué)校了,心情很好。我好像又該說對(duì)不起了,這一個(gè)月來一直打電話騷擾你,其實(shí)不是想讓你接的,只是想打而已,一旦開始就沒辦法停下來了,很抱歉讓你這一個(gè)月都不得清凈,開學(xué)了,你應(yīng)該順利回校了吧,期待不經(jīng)意在路上遇到你,不用跟我打招呼,就這樣走過去就很好。

工作結(jié)束后,我跟我弟還有蒙蒙去爬了五指山,一路上風(fēng)景美極了,這座挺有名氣的原始森林徹底把姐給整死了,蚊子又大又狡猾,爬山的時(shí)候還好,雖然很累,但手腳并用還是能爬上去的,下山的時(shí)候就很難了,坡很陡,真的很想直接滾下去,馬不停蹄的滾。姐沒戴眼睛,在歪了幾次腳,摔了幾個(gè)跟頭后安全到了山腳,自此,我是打心眼里佩服那些特地從祖國大陸跑來只為爬五指山的游客們。不過也對(duì)得起原始森林這個(gè)稱號(hào)了。

不管怎樣,這一個(gè)月的非人般生活我們都熬過來了,我們瓊州學(xué)院的學(xué)生還是很棒的,在工作的期間,我們?cè)蚓频甑牟还酱龈I(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)吵過,還驚動(dòng)了老師,老師沒有不管我們,我很感動(dòng),我們也爭(zhēng)取到了自己該得到的??晌覅s就覺得原來我還不是做領(lǐng)導(dǎo)的料,本來不是很大的問題被我們嚴(yán)重化了,同學(xué)哭著跟我說酒店怎樣欺騙我們,而我也在不是很了解事情的情況下給老師打了電話,結(jié)果演變成了酒店跟學(xué)校的合作關(guān)系上面來,或許沒有,但人事部經(jīng)理是這樣說我們只顧及個(gè)人利益沒有考慮到學(xué)校的聲譽(yù),其實(shí)我們只是在爭(zhēng)取自己該得的而已,不能說不顧學(xué)校,我們自認(rèn)為沒做錯(cuò)什么。不過我們還是有不對(duì)的地方,特別是我自己,做事太沖動(dòng)了,就覺得我的這些同學(xué)都委屈的哭了,事情肯定很嚴(yán)重,缺乏冷靜的思考和判斷力。當(dāng)班長(zhǎng)像我這樣子怎么行,以后要改改這些壞毛病了。還是很謝謝那位經(jīng)理,雖然罵我了,但這個(gè)教訓(xùn)還是值得。很多人問我工作后的感觸,其實(shí)我也說不上來,社會(huì)好不好,誰進(jìn)誰知道,每個(gè)人對(duì)這個(gè)好壞程度的理解都不一樣。我覺得比我想象的遭,人際關(guān)系,利益關(guān)系,勾心斗角到處都存在,我覺得我受不了。可我弟卻說這比他想象的好多了,他想象的社會(huì)關(guān)系還不如我們所經(jīng)歷的,他說我太理想化,把什么都想得太好,會(huì)很失望的。是吧,也許這個(gè)也該改改了。不管怎樣還是學(xué)到了很多,這一個(gè)月沒白費(fèi),也終于體會(huì)到了那句“上班的心情比上墳還沉重”的意境。真的覺得,畢業(yè)后找到自己喜歡的工作真的很重要,其實(shí)找工作跟找老公是一樣的,不能隨隨便便湊合著過,也不能換來換去,更不能一時(shí)起興趣也不能只圖新鮮有趣。問問自己真正喜歡的是什么?找一個(gè)能為之付出一輩子時(shí)間去努力的事情來做才會(huì)覺得有意義,可以有時(shí)候茫然,但不要盲目,當(dāng)然不是每個(gè)人都能找到這樣的一件事,但選擇權(quán)還是在我們自己手中啊。工作很不容易,做自己不喜歡的工作更不容易,錢,很重要,但也不是工作的全部。做點(diǎn)自己覺得有意義的事吧。

新的一學(xué)期,又要忙起來了。

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