總結(jié)是一個(gè)檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)和工作成果的好方法，也是個(gè)人成長(zhǎng)不可或缺的一環(huán)。在寫總結(jié)時(shí)，應(yīng)注意避免簡(jiǎn)單照搬，要加入自己的思考和理解，展現(xiàn)個(gè)人的獨(dú)特見解。總結(jié)是寫作中的一種重要形式，下面是一些總結(jié)范文，希望對(duì)你的寫作有所幫助。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇一
為提高我院護(hù)理人員基本理論及操作技能水平，根據(jù)我院對(duì)全院護(hù)理人員分級(jí)管理的相關(guān)規(guī)定和我院各科室的實(shí)際工作情況，我部特對(duì)全院護(hù)士的培訓(xùn)工作做相應(yīng)的分級(jí)別規(guī)定，以使各級(jí)護(hù)理人員能掌握不同的內(nèi)容，更好地運(yùn)用于臨床。
一、新畢業(yè)護(hù)士上崗培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)上崗培訓(xùn)，使新護(hù)士了解我院的基本概況，樹立愛崗敬業(yè)、以病人為中心的服務(wù)理念，自覺遵守職業(yè)道德和護(hù)士行為規(guī)范，履行護(hù)士的職責(zé)，努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研護(hù)理知識(shí)和技能，以良好的職業(yè)素質(zhì)走向護(hù)理崗位。
1、培訓(xùn)時(shí)間：護(hù)理部上崗培訓(xùn)半天。
2、培訓(xùn)內(nèi)容。
(1)致歡迎詞，介紹院史。
(2)愛崗敬業(yè)系列教育：內(nèi)容為護(hù)士職業(yè)道德規(guī)范教育，院規(guī)院紀(jì)、各項(xiàng)制度教育等。
(3)護(hù)理規(guī)章制度及醫(yī)療安全系列教育：內(nèi)容為護(hù)理規(guī)章制度、護(hù)理安全管理制度、查對(duì)制度等。
二、各級(jí)護(hù)士規(guī)范化培養(yǎng)。
1、教育內(nèi)容。
(1)專業(yè)知識(shí)：了解護(hù)理職業(yè)道德，護(hù)理工作的組織，規(guī)章制度，護(hù)理質(zhì)量監(jiān)控等方面的知識(shí)，鞏固所學(xué)的護(hù)理理論知識(shí)，掌握所在科室專業(yè)理論知識(shí)，了解本學(xué)科的發(fā)展?fàn)顩r，學(xué)習(xí)現(xiàn)代知識(shí)，了解護(hù)理專業(yè)的最新發(fā)展。
(2)技能：掌握臨床護(hù)理基本操作技能，掌握急、危重病人的搶救配合及監(jiān)護(hù)，學(xué)會(huì)使用臨床各種儀器設(shè)備，獨(dú)立完成各班次工作，掌握各種護(hù)理文件書寫，初步學(xué)習(xí)臨床護(hù)理教學(xué)工作的方法和技巧，了解病房管理工作。
2、教育形式。
(1)由各病區(qū)帶教干事或護(hù)士長(zhǎng)進(jìn)行統(tǒng)一教育。
(2)舉辦各類科內(nèi)講座和自學(xué)相結(jié)合。
(二)二級(jí)護(hù)士，(取得執(zhí)業(yè)證，畢業(yè)后工作2～4年的護(hù)士)的培訓(xùn)。
1、教育內(nèi)容。
(1)專業(yè)知識(shí)：掌握所在科室的專業(yè)理論知識(shí)，掌握重癥監(jiān)護(hù)病人的護(hù)理知識(shí)，了解本專科的發(fā)展?fàn)顩r，鼓勵(lì)參加護(hù)理高等學(xué)歷教育和繼續(xù)教育。
(2)專業(yè)技能：熟練掌握臨床護(hù)理基本操作技能，掌握本、專科的各項(xiàng)操作技能，掌握本專科急、重病人的搶救配合及病情觀察，掌握臨床各種儀器的使用，能運(yùn)用護(hù)理程序?qū)Σ∪藢?shí)施整體護(hù)理，熟練掌握各種護(hù)理文件書寫，了解臨床教學(xué)工作，參與中專護(hù)生的實(shí)習(xí)帶教工作。
2、教育形式。
(1)每年考核1次。
(2)由各病區(qū)教育干事、主管護(hù)師、護(hù)士長(zhǎng)作具體指導(dǎo)。
(3)參加全院性的各類講座和科室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，與護(hù)理查房和自學(xué)相結(jié)合。
三、三級(jí)護(hù)士(護(hù)理師、工作5年以上護(hù)士)的培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標(biāo)。
1、具有綜合護(hù)理能力和熟練的專科護(hù)理技能(如心電監(jiān)護(hù)、心肺復(fù)蘇、輸液泵應(yīng)用等)。
2、具有較扎實(shí)的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和專科護(hù)理知識(shí)，掌握專業(yè)的新知識(shí)和新技術(shù)。
3、熟悉危重患者的觀察方法，掌握急救技能，掌握配合?？茡尵鹊闹R(shí)和技能。
4、具有一定的帶教臨床實(shí)習(xí)生的工作能力。
5、能運(yùn)用護(hù)理理論、技術(shù)和護(hù)理程序?qū)嵤┱w護(hù)理。
6、參加護(hù)理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高學(xué)歷層次。
1、參與臨床護(hù)理工作。
2、參與臨床實(shí)習(xí)護(hù)生、輪轉(zhuǎn)護(hù)士、進(jìn)修護(hù)士的臨床帶教工作。
3、參加院內(nèi)、院外護(hù)理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)和各種形式的護(hù)理學(xué)術(shù)活動(dòng)。
(二)考核方法。
1、完成基礎(chǔ)護(hù)理理論考試每年1次，操作考試1次，成績(jī)達(dá)標(biāo)。
2、參加院護(hù)理部組織的、科內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、能勝任本護(hù)理單元的各崗位工作，能應(yīng)用護(hù)理程序?qū)颊邔?shí)施整體護(hù)理。
4、通過(guò)主管護(hù)師晉升考試，達(dá)到主管護(hù)師任職資格。
四、四級(jí)護(hù)士(主管護(hù)師、?？谱o(hù)士)的培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標(biāo)。
1、具有本專業(yè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，掌握國(guó)內(nèi)本專業(yè)先進(jìn)技術(shù)，并能在臨床實(shí)踐中應(yīng)用。
2、具有扎實(shí)的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和?？谱o(hù)理知識(shí)和處理本專業(yè)復(fù)雜問題的能力。
3、具有一定的帶教臨床實(shí)習(xí)生的工作能力和護(hù)理管理能力。
4、參加護(hù)理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)。
5、具有指導(dǎo)和組織本專業(yè)開展護(hù)理科研的能力，具有指導(dǎo)和培養(yǎng)下一級(jí)護(hù)理人員的工作和學(xué)習(xí)的能力。
(二)培養(yǎng)方法。
1、參與臨床護(hù)理工作。
2、承擔(dān)臨床護(hù)理管理工作，如承擔(dān)護(hù)士長(zhǎng)、教學(xué)干事等工作。
3、參與臨床護(hù)理帶教工作，如實(shí)習(xí)護(hù)生、輪轉(zhuǎn)護(hù)士、進(jìn)修護(hù)士臨床帶教工作。
4、參加市內(nèi)、院內(nèi)外護(hù)理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)、院網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和各種形式的護(hù)理學(xué)術(shù)活動(dòng)。
(三)考核方法。
1、完成基礎(chǔ)護(hù)理理論考試每年1次，成績(jī)達(dá)標(biāo)。
2、參加院護(hù)理部組織的、科內(nèi)、病區(qū)內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、承擔(dān)院內(nèi)、科室內(nèi)教學(xué)工作，至少每年3學(xué)時(shí)臨床教學(xué)工作如小講課、示教等。
4、能勝任護(hù)理管理、護(hù)理教學(xué)或?qū)？谱o(hù)士的崗位工作。
5、完成大?；?qū)Ｉ镜膶W(xué)歷教育。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇二
9月11日下午，在教學(xué)樓二樓交流室召開了“學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范”專題會(huì)議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
該教學(xué)片系統(tǒng)講述了食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的`衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識(shí)。與會(huì)人員邊觀看邊做好記錄，并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關(guān)知識(shí)展開了激烈的。討論并達(dá)成共識(shí)。大家一致認(rèn)為，在日常工作中要更加負(fù)責(zé)，加強(qiáng)檢查力度，確保每一個(gè)加工環(huán)節(jié)都安全可靠。
針對(duì)學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，大家要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。
二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對(duì)于不能確定的，要先請(qǐng)示后操作，絕不能因個(gè)人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進(jìn)一步加強(qiáng)，多總結(jié)，多反思，具體作到嚴(yán)把“三關(guān)”。一是采購(gòu)關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購(gòu)上嚴(yán)格按照上級(jí)的規(guī)定定點(diǎn)采購(gòu)，并堅(jiān)持產(chǎn)品采購(gòu)制度。對(duì)于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品，也實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。堅(jiān)持從源頭上杜絕有問題的食品進(jìn)入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫(kù)驗(yàn)收，按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料；食品存放實(shí)行“四隔離”餐具消毒實(shí)行“五過(guò)關(guān)”，有專人負(fù)責(zé)有記錄，實(shí)行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學(xué)校食堂工作是一項(xiàng)全面的、長(zhǎng)期的工作，重在落實(shí)、細(xì)抓，貴在堅(jiān)持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅(jiān)持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實(shí)為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇三
作為公司的員工，我們每一位員工都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，牢記“誠(chéng)信、業(yè)績(jī)、創(chuàng)新”是我們企業(yè)和員工共同的價(jià)值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，具有強(qiáng)大核心的競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際一流公司是我們共同的目標(biāo)。
誠(chéng)信文化是企業(yè)文化的重要組成干部，企業(yè)無(wú)信不旺，社會(huì)無(wú)信不穩(wěn)，因此，誠(chéng)信是企業(yè)理念的基石。誠(chéng)信：誠(chéng)，就是忠誠(chéng)、老實(shí);信，就是守信用、重信譽(yù)。誠(chéng)信作為企業(yè)核心價(jià)值培訓(xùn)大家網(wǎng)尤為重要，它是我們的傳統(tǒng)美德，繼承和發(fā)揚(yáng)這一美德，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下具有特殊而現(xiàn)實(shí)的意義。
創(chuàng)新，就是拋開舊的，創(chuàng)造新的。創(chuàng)新是企業(yè)興旺的靈魂。只有與時(shí)俱進(jìn)、不斷推動(dòng)理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、各方面工作創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌。運(yùn)用先進(jìn)管理辦公室主任培訓(xùn)班、技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，去拼搏，去干部;視質(zhì)量為企業(yè)的生命，積極參與企業(yè)干部培訓(xùn)心得競(jìng)爭(zhēng)，努力打造哈爾濱職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一流地球物理公司。任何企業(yè)文化建設(shè)都心得以“誠(chéng)信、業(yè)績(jī)、創(chuàng)新”企業(yè)價(jià)值觀為核心，我們要教育每一位員工遵守企業(yè)禮儀，形成崇尚誠(chéng)信，追求完美的思維電腦培訓(xùn)班和行為習(xí)慣。因?yàn)?，如果企業(yè)的企業(yè)能夠共有這樣的思維方式和行為習(xí)慣，內(nèi)部的溝通和協(xié)調(diào)就越容易培訓(xùn)大家網(wǎng)，對(duì)于增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力、提高整個(gè)企業(yè)的工作效率都會(huì)產(chǎn)生非常積極的作用和影響。
公司提倡“讓用戶滿意，以共贏謀求可持續(xù)發(fā)展”經(jīng)營(yíng)理念，提倡“靠前服務(wù)，超前服務(wù)，超值服務(wù)”的服務(wù)理念，其意義是何等重要。身為東方公司一名社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部，在日常管理中宣貫培訓(xùn)大家網(wǎng)企業(yè)理念，積極開展操作技能培訓(xùn)、企業(yè)服務(wù)規(guī)范、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、完善各項(xiàng)管理制度、建立質(zhì)量體系等等，使員工盡快熟練本崗位規(guī)范的操作，具有精神飽滿的工作面貌投入工作。將企業(yè)文化理念滲透到經(jīng)營(yíng)工作、管理工作和服務(wù)工作中;貫穿于工作要求、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作考核中，把企業(yè)理念作為我們的行動(dòng)指南，是我義不容辭的工作職責(zé)，一切以用戶為重，為用戶所想，為社區(qū)居民提供最滿意的服務(wù)。
在公司快速可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)文化建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，開拓創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)、努力開創(chuàng)企業(yè)文化建設(shè)的新局面。
(一)要提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，切實(shí)把企業(yè)文化建設(shè)列入管理工作的重要議事日程。企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)全部工作的重要組織部分，認(rèn)真抓緊抓好至關(guān)重要。在工作中定期組織基層領(lǐng)導(dǎo)干部和員工加強(qiáng)對(duì)企業(yè)文化建設(shè)理論的學(xué)習(xí)研究，掌握企業(yè)文化的基本原理和基本內(nèi)容，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)文化建設(shè)重要性和必要性的認(rèn)識(shí);及時(shí)研究解決企業(yè)文化建設(shè)中出現(xiàn)的新情況新問題，把握好企業(yè)文化建設(shè)方向，堅(jiān)持用社會(huì)主義的先進(jìn)文化占領(lǐng)文化陣地，不斷推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。
(二)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、齊抓共管，建立起企業(yè)文化建設(shè)的工作機(jī)制。企業(yè)文化建設(shè)是一項(xiàng)綜合性的工作。要積極構(gòu)建黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，黨政工團(tuán)齊抓共管，廣大員工積極參與，共同推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)的新的工作格局。成立企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立企業(yè)文化建設(shè)工作機(jī)構(gòu)和專職工作人員，明確工作責(zé)任。在機(jī)構(gòu)改革中，企業(yè)文化建設(shè)只能加強(qiáng)，不能削弱，更不能取代;努力探索在現(xiàn)代企業(yè)制度下，企業(yè)文化建設(shè)的新機(jī)制、新方法，把企業(yè)文化建設(shè)不斷引向深入。
(三)要精心組織、整體策劃，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。我作為一名社區(qū)干部，在企業(yè)文化建設(shè)中承擔(dān)著組織者、培育者、倡導(dǎo)者、示范者的角色。因此，要重視通過(guò)脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗學(xué)習(xí)、觀摩交流等方式，提高企業(yè)文化建設(shè)工作水平。要精心策劃企業(yè)文化活動(dòng)，宣傳企業(yè)形象，為企業(yè)改革發(fā)展?fàn)I造良好的文化氛圍，把企業(yè)文化建設(shè)的任務(wù)落到實(shí)處。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇四
一、指導(dǎo)思想：
依據(jù)某某區(qū)教育局頒布的《中小學(xué)教師培訓(xùn)方案》，從我校教師隊(duì)伍素質(zhì)現(xiàn)狀及教育改革和發(fā)展的要求出發(fā)，切實(shí)加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，深化改革，優(yōu)化組合，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，致力于培養(yǎng)和構(gòu)建一支“師德高尚、愛校敬業(yè)、真誠(chéng)奉獻(xiàn)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、業(yè)務(wù)精湛、教風(fēng)優(yōu)良、團(tuán)結(jié)協(xié)作、廉潔從教”的師資隊(duì)伍，為創(chuàng)建“教育生活化”特色學(xué)校，實(shí)現(xiàn)辦學(xué)品位的再提升和教育教學(xué)質(zhì)量的新跨越提供有力的師資保障。
二、工作目標(biāo)：
通過(guò)培訓(xùn)力爭(zhēng)使我校教師具有以下素質(zhì)：不斷更新教育觀念，使之符合素質(zhì)教育的要求;更新知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，使之具有綜合教育的能力和銳意創(chuàng)新的能力;進(jìn)一步發(fā)展自己的個(gè)性特長(zhǎng)，使之具有鮮明的教育、教學(xué)個(gè)性，并形成自己的教育、教學(xué)風(fēng)格和特色;進(jìn)一步拓寬文化視野，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，探索信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)有效整合的教學(xué)模式;進(jìn)一步提高理論功底和科研能力，使之成為學(xué)科骨干，為教師的成長(zhǎng)和成功鋪設(shè)方便之路。培訓(xùn)以抓師德、抓教改、抓科研為主要途徑，樹立典型，引導(dǎo)中青年教師專業(yè)素質(zhì)的不斷提高，同時(shí)逐步構(gòu)建校本培訓(xùn)模式，形成校本培訓(xùn)體系，建立校本培訓(xùn)機(jī)制，使校本培訓(xùn)逐步科學(xué)化、規(guī)范化、系列化。
三、工作要點(diǎn)：
1、抓師德教育，樹立師表形象?！敖逃罨眲?chuàng)始人陶行知先生的教育思想中包含著重要的師德建設(shè)理論，陶行知先生本人又是實(shí)踐師德理論的“萬(wàn)世師表”。學(xué)校將組織教師學(xué)習(xí)學(xué)校將組織教師閱讀《教師的師德修養(yǎng)》《陶行知生活教育叢書》、《陶行知論著百篇》等，使全體教師深刻了解“師愛”的真諦和生活教育理論的精神實(shí)質(zhì)。同時(shí)開展以“愛的奉獻(xiàn)”為主題的學(xué)術(shù)沙龍、征文撰寫等富有教育性的活動(dòng)來(lái)發(fā)揚(yáng)陶行知先生“捧著一顆心來(lái)，不帶半根草去”的奉獻(xiàn)精神，來(lái)實(shí)踐陶行知先生的崇高師德風(fēng)范，自覺轉(zhuǎn)變教育觀念，不斷促進(jìn)我校師德師風(fēng)建設(shè)和教師師德修養(yǎng)的提高。
2、內(nèi)部挖潛，擇本校之能人，訓(xùn)本校之教師。即充分發(fā)揮我校那些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、理論水平較高的各級(jí)骨干教師的帶頭示范作用，通過(guò)講座和示范課向其他教師傳授課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、展示教學(xué)基本功與教學(xué)技能，促進(jìn)全體教師專業(yè)水平的提升。
3、繼續(xù)進(jìn)行“一人學(xué)習(xí)，眾人受益”式培訓(xùn)。學(xué)校要求外出學(xué)習(xí)、考察培訓(xùn)的骨干教師，必須寫出學(xué)習(xí)匯報(bào)材料，并利用校本培訓(xùn)時(shí)間對(duì)全員教師進(jìn)行培訓(xùn)，傳達(dá)學(xué)習(xí)精神。培訓(xùn)可采用作專題講座、經(jīng)驗(yàn)交流、講匯報(bào)課等多種形式，產(chǎn)生一人學(xué)習(xí)，多人受益的效應(yīng)。
4、做好“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”工作。針對(duì)教師在教育教學(xué)中普遍出現(xiàn)的疑難和困惑，盡可能地邀請(qǐng)學(xué)科教研員、校外專家、學(xué)者來(lái)校開展專題講座，進(jìn)行“臨床會(huì)診，現(xiàn)場(chǎng)診斷”，找出問題及原因，制訂對(duì)策措施，幫助教師解答疑難。
5、圍繞不同主題深入開展“同研一節(jié)課”活動(dòng)。9月份，青年教師匯報(bào)課——尋找教育的遺憾，10月份骨干教師示范課——抓住教育的契機(jī)，11月份全員參與提高課——享受教育的幸福。著重進(jìn)行案例研究，使教師從中獲得啟迪，開拓尋求解決問題的思路及方式。
6、以學(xué)科為單位開展“交流日”活動(dòng)，通過(guò)案例交流、經(jīng)驗(yàn)交流、論文交流、教育教學(xué)日記交流等，既注重切實(shí)解決實(shí)際問題，又注重概括、提升，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、探索規(guī)律，逐漸形成我校民主、開放、有效的教育教學(xué)活動(dòng)格局。
7、組織任課教師開展教育教學(xué)業(yè)務(wù)技能大賽，如教學(xué)設(shè)計(jì)競(jìng)賽、課堂教學(xué)大賽、優(yōu)秀論文或優(yōu)秀案例評(píng)比、課后反思交流、課件大賽等活動(dòng)，著力打造名師，促進(jìn)教研活動(dòng)的開展和教師業(yè)務(wù)技能與水平的提高。
8、立足年級(jí)組教研活動(dòng)，大力開展校本教研。除“同研一節(jié)課”之外，各教研組在每周的教研活動(dòng)中要圍繞課題，結(jié)合學(xué)校和學(xué)生實(shí)際，結(jié)合課堂實(shí)踐，把實(shí)踐中的疑問、困惑進(jìn)行歸納、篩選，確定一個(gè)討論專題，組織交流討論，使教師沿著計(jì)劃——行動(dòng)——觀察——反思這一互聯(lián)互動(dòng)的螺旋式的漸進(jìn)過(guò)程，求得問題的解決。真正“開展自己的教學(xué)研究”、“解決自己的教學(xué)問題”、“發(fā)表自己的研究成果”、“改善自己的教學(xué)實(shí)踐”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高教育教學(xué)研究能力。
9、繼續(xù)開展“讀書工程”，采取必讀與選讀相結(jié)合的形式開展讀書沙龍，撰寫隨筆、暢談感悟，注重培養(yǎng)教師自我反思、自我剖析的能力。
10、進(jìn)一步完善班主任培訓(xùn)工作，開展“與班主任牽手”活動(dòng)，干部與班主任成為工作伙伴，增強(qiáng)溝通交流，共議金點(diǎn)子，共謀金措施，彰顯大智慧，協(xié)助班主任搞好班級(jí)工作。其次，學(xué)校還將班主任分為低中高三個(gè)組，針對(duì)不同年齡段的學(xué)生定期開展主題研討，突出班風(fēng)建設(shè)和校園文化建設(shè)，加強(qiáng)心理健康指導(dǎo)、班隊(duì)會(huì)設(shè)計(jì)、班級(jí)工作藝術(shù)等培訓(xùn)，解決班級(jí)管理實(shí)際問題。定期召開班主任論壇，暢談感悟與體會(huì)，切實(shí)提高班主任工作水平與實(shí)效。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇五
“良好的開始是成功的一半”。新員工進(jìn)入企業(yè)最初階段的成長(zhǎng)對(duì)于員工個(gè)人和企業(yè)都至關(guān)重要。如今，海南電網(wǎng)公司已是一個(gè)銷售收入過(guò)百億度的企業(yè)，企業(yè)效益、品牌價(jià)值、發(fā)展前景均成為我省工業(yè)行業(yè)翹楚，然而我們電力員工的整體素質(zhì)與“創(chuàng)先”還不相協(xié)調(diào)。為了促進(jìn)員工素質(zhì)的良性循環(huán)，我們應(yīng)該著力抓好新員工崗前培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)工作于20xx年9月開始，我們接受的第一項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)就是“新員工崗前培訓(xùn)”。目前，崗前培訓(xùn)工作已成為重要培訓(xùn)任務(wù)之一。三個(gè)月來(lái)，在摸索中不斷前進(jìn)，崗前培訓(xùn)工作有序有效地開展，現(xiàn)把新員工崗前培訓(xùn)工作總結(jié)匯報(bào)如下。
1、融入企業(yè)文化。松下幸之助有一句名言：“如果你犯了一個(gè)誠(chéng)實(shí)的錯(cuò)誤，公司是會(huì)寬恕你的，把它作為一筆學(xué)費(fèi)；而你背離了公司的價(jià)值觀，就會(huì)受到嚴(yán)厲的批評(píng)，直至解雇?！毙聠T工崗前培訓(xùn)的一個(gè)重要目的就是把創(chuàng)先的核心理念與員工個(gè)人的價(jià)值觀達(dá)成統(tǒng)一，形成一個(gè)信仰。
2、明確崗位職責(zé)：“不進(jìn)山門不受戒，進(jìn)了山門就得守規(guī)矩”。了解公司的相關(guān)規(guī)章制度、遵守勞動(dòng)紀(jì)律并自覺維持正常的生產(chǎn)秩序，這是一名員工應(yīng)盡的最基本的義務(wù)。除此之外，還應(yīng)掌握崗位的基本職責(zé)與要求。通過(guò)培訓(xùn)，使新員工增強(qiáng)遵章守紀(jì)的意識(shí)，樹立團(tuán)結(jié)、協(xié)作的職業(yè)道德，吃苦耐勞的職業(yè)精神和愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)。
3、提升自我。讓新員工了解電力生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、安全生產(chǎn)等基本常識(shí)，以便減少錯(cuò)誤、提高工作效率，從而實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值最大化。使其意識(shí)到自我發(fā)展的重要性，積極與企業(yè)配合，努力提升自己。
對(duì)于20xx年涉入新員工崗前培訓(xùn)工作，當(dāng)時(shí)由公司人勞部統(tǒng)一安排人員授課，培訓(xùn)的任務(wù)是生產(chǎn)管理。
培訓(xùn)一結(jié)束，變電檢修所立即召開研討會(huì)，自出難題、自我加壓，成立課題小組，擬定課題方案后，向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示要求承擔(dān)崗前培訓(xùn)授課工作。然后通過(guò)深入車間、部門調(diào)查學(xué)習(xí)，在廣泛聽取意見、資料搜集和自主互動(dòng)學(xué)習(xí)之后，把公司《員工培訓(xùn)教材》的“公司概況和發(fā)展史”、“電力生產(chǎn)工藝”、“全面質(zhì)量管理”、“安全生產(chǎn)”、“勞動(dòng)人事管理”、“社會(huì)保險(xiǎn)”、“社會(huì)治安綜合治理”、“民主管理”八個(gè)課題制作成ppt演示文稿課件，然后在內(nèi)部反復(fù)試講，反復(fù)修改，不斷完善，培訓(xùn)工作才趨于成熟。
2、獨(dú)立承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。
在20xx年新員工崗前培訓(xùn)中，變電檢修所首次承擔(dān)起授課任務(wù)。20xx年度，全體員工對(duì)20xx年新員工培訓(xùn)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，查找不足后再次對(duì)課件進(jìn)行修改和完善，又組織員工把“企業(yè)管理”、“現(xiàn)代設(shè)備管理”兩個(gè)課題進(jìn)行學(xué)習(xí)討論后制作成課件。在20xx年的新員工培訓(xùn)工作中，已完全承擔(dān)了新員工崗前培訓(xùn)的5個(gè)課題的授課工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自培訓(xùn)以來(lái)，已培訓(xùn)新員工40余人，授課84余課時(shí)，培訓(xùn)合格率在98%以上，學(xué)員對(duì)教師授課評(píng)價(jià)滿意率達(dá)到95%。新員工崗前培訓(xùn)工作已得到公司各部門及廣大員工的充分肯定。
1、無(wú)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，缺乏生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，理論與實(shí)際的結(jié)合程度還有待提高；
1、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。建議今后的新員工崗前培訓(xùn)中增設(shè)“海供企業(yè)文化理念”和“創(chuàng)先”兩個(gè)課題。因?yàn)樵谕獬鰠⒂^學(xué)習(xí)時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多企業(yè)非常重視員工的企業(yè)文化教育。例如深圳供電局，他們的員工可以把自己企業(yè)的歷史、文化清晰地向外來(lái)參觀者講述，新員工自加入南網(wǎng)這天起，就應(yīng)該使之深深地融入到企業(yè)文化中去。并建議企業(yè)全員都納入這兩個(gè)課題的培訓(xùn)對(duì)象，另外，對(duì)新員工培訓(xùn)教材進(jìn)行定時(shí)更新，以符合企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
2、建立規(guī)范的培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)機(jī)制。建議先經(jīng)過(guò)培訓(xùn)考核合格后才安排到崗，不合格者直到培訓(xùn)合格后才安排崗位，只有這樣才能提高新員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，保證培訓(xùn)效果。
3、做好動(dòng)態(tài)信息掌控。崗前培訓(xùn)結(jié)束后，組織員工進(jìn)行培訓(xùn)效果跟蹤。跟蹤目的是對(duì)每一個(gè)新員工進(jìn)行摸底了解，了解崗前培訓(xùn)的內(nèi)容是否已經(jīng)被真正領(lǐng)會(huì)和掌握，看看他們?cè)趰徫簧献裾率丶o(jì)、安全生產(chǎn)、企業(yè)文化等方面較之其他員工的差距，以便于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)今后更好地開展培訓(xùn)工作，同時(shí)也讓新員工學(xué)有所獲、學(xué)以致用。每隔一段時(shí)間對(duì)新員工進(jìn)行一次互動(dòng)交流，如可舉辦部分員工的座談會(huì)、進(jìn)行問卷調(diào)查等，了解新員工在融入企業(yè)過(guò)程中所遇到的問題，進(jìn)行有針對(duì)性的幫助與指導(dǎo)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇六
為進(jìn)一步增強(qiáng)食堂的意識(shí)，提高安全水平，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害確保我校師生的食品安全，根據(jù)x月x日xxx食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)、專家在培訓(xùn)會(huì)議上的要求和部署，我校認(rèn)真組織開展了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，現(xiàn)將培訓(xùn)工作總結(jié)如下。
會(huì)議召開研究決定，由校長(zhǎng)同志親自部署，由食堂負(fù)責(zé)人具體抓好培訓(xùn)的有關(guān)事宜，其他教師積極參與。
1、校長(zhǎng)講話。校長(zhǎng)對(duì)從業(yè)培訓(xùn)工作給予了充分肯定，并強(qiáng)調(diào)“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無(wú)小事，食堂管理人員要對(duì)照管理，要抓細(xì)節(jié)，要把握好采購(gòu)、驗(yàn)收、清洗、加工各道關(guān)口。要在食堂建立培訓(xùn)制度、考核評(píng)比制度，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的責(zé)任心，對(duì)食堂工作人員管理職責(zé)的`落實(shí)、操作規(guī)范的強(qiáng)化、業(yè)務(wù)能力和安全意識(shí)的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量作出積極地貢獻(xiàn)。
2、校長(zhǎng)與食堂從業(yè)人員簽訂食品安全保障責(zé)任書。為了保障學(xué)校食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，為了明確各自職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，校長(zhǎng)與食堂從業(yè)人員簽訂了食品安全保障責(zé)任書。
3、觀看《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》。為推進(jìn)學(xué)校食品安全規(guī)范管理和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作，按上級(jí)部門的要求組織我校食堂從業(yè)人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
通過(guò)這次培訓(xùn)，從業(yè)人員身受教育，對(duì)學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了法制觀念和守法意識(shí)，為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品安全監(jiān)管具有重要意義。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇七
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的.配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從2xx-x年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2xx-x年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2xx-x年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。
4、20xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索高校食堂員工培訓(xùn)資料。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇八
各位參加競(jìng)聘食堂管理人員的老師和從業(yè)人員，大家好!
今天，利用這個(gè)機(jī)會(huì)，我們一并組織食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，主要任務(wù)是學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校食堂食物中毒原因、分類、預(yù)防、學(xué)校食堂布局、設(shè)施流程、人員管理、規(guī)范操作等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新管理機(jī)制，切實(shí)解決好目前學(xué)校食品安全工作中存在的突出問題;要進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理，狠抓校園周邊食品商店的清理整頓，推行校領(lǐng)導(dǎo)定期巡查制度;完善學(xué)校具體運(yùn)作的工作機(jī)制，各司其職，各負(fù)其責(zé);落實(shí)學(xué)校食品安全一把手為第一責(zé)任人的責(zé)任。
為提高質(zhì)量，文明經(jīng)營(yíng)，切實(shí)做好食堂管理工作，真正為學(xué)生服好務(wù)，對(duì)食堂管理工作，我提出以下幾點(diǎn)要求。
一、確立一個(gè)目標(biāo)
“安全、衛(wèi)生、規(guī)范，一切為了學(xué)生，學(xué)生滿意不滿意是我們工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿”。
二、必須做到三個(gè)到位
1、思想認(rèn)識(shí)到位
確保全校師生的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序是擺在我們面前迫切需要解決的一個(gè)緊迫問題;對(duì)這個(gè)問題決不能掉以輕心，食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到師生健康安全，甚至人命關(guān)天，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎大意。各個(gè)環(huán)節(jié)都必須有責(zé)任制，層層把關(guān)，對(duì)玩忽職守者必須追究責(zé)任，給予懲處。
要進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作重要性的認(rèn)識(shí)，從實(shí)踐“三個(gè)代表“重要思想的高度，從保護(hù)廣大師生健康安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)和管理、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任。
2、硬件設(shè)施到位
加大經(jīng)費(fèi)投入力度，進(jìn)一步改善學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生要求。
3、各項(xiàng)規(guī)范到位
規(guī)范是約束、是制度，通過(guò)實(shí)施和執(zhí)行規(guī)范，使從事食堂管理的所有人員都知道，什么是規(guī)范的，什么是不規(guī)范的，不規(guī)范的是不能做的。從而更有效地加強(qiáng)對(duì)食堂的.調(diào)控和管理。
三、必須強(qiáng)化六個(gè)意識(shí)
1、強(qiáng)化防范意識(shí)
要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食堂安全工作的重要意義，強(qiáng)化防范意識(shí)。因?yàn)槭程檬裁磿r(shí)候發(fā)生安全衛(wèi)生事件是不知道的。面對(duì)目前食堂管理工作嚴(yán)峻的形勢(shì)，更要引起重視，加強(qiáng)防范。
2、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，學(xué)生的身體健康直接關(guān)系到每一個(gè)家庭的美滿和幸福。我們是教育工作者，教育好、管理好學(xué)生是我們的一種責(zé)任。在對(duì)食堂整個(gè)環(huán)節(jié)的管理中必須具備高度的責(zé)任心，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)首先必須具備這種責(zé)任心。要挑選具備高度責(zé)任心的同志去管理食堂。要通過(guò)對(duì)食堂全體從業(yè)人員的教育，使每一個(gè)人都具備對(duì)廣大的學(xué)生有一種責(zé)任感。要對(duì)食堂每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)工作室都要建立責(zé)任制，層層把關(guān)。加強(qiáng)考核。要通過(guò)我們的工作，真正讓學(xué)生滿意、家長(zhǎng)滿意、讓全社會(huì)放心。
3、強(qiáng)化規(guī)范意識(shí)
沒有規(guī)矩，不成方園。食堂管理也必須確立規(guī)范。學(xué)習(xí)《規(guī)范》，食堂的一切工作必須按《規(guī)范》行事應(yīng)該成為我們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員和食堂從業(yè)人員的自覺行動(dòng)。思想上要強(qiáng)化這種規(guī)范意識(shí)，行動(dòng)上要有新舉措，面貌上要有新變化。
4、強(qiáng)化安全衛(wèi)生意識(shí)
安全是頭等大事，食堂管理要始終把安全放在第一位。學(xué)校要堅(jiān)持以保證學(xué)校師生身體健康為基本原則，樹立安全第一、責(zé)任第一、社會(huì)效益第一的觀念。食堂管理中的安全、衛(wèi)生、規(guī)范三要素是緊密聯(lián)系的，必須全面貫徹于整個(gè)食堂管理之中。
5、強(qiáng)化全員培訓(xùn)意識(shí)
要提高學(xué)校食堂的管理水平，必須實(shí)現(xiàn)隊(duì)伍高素質(zhì)。要切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。同時(shí)，也要教育和培養(yǎng)學(xué)生具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，教會(huì)學(xué)生掌握一些基本的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
6、強(qiáng)化常抓不懈意識(shí)
食堂的規(guī)范管理是一項(xiàng)經(jīng)常性的工作，必須強(qiáng)化常抓不懈意識(shí)。要堅(jiān)決克服抓一抓，松一松的做法，抓而不緊，等于不抓。
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索食堂員工培訓(xùn)會(huì)上講話。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇九
一、考核宗旨：為推動(dòng)我校食堂工作的整體提升，調(diào)動(dòng)食堂職工工作的積極性，更好地體現(xiàn)罰懶罰劣，突出獎(jiǎng)勤獎(jiǎng)優(yōu)，特制定本細(xì)則。
二、考核對(duì)象：食堂所有工作人員。
三、考核辦法：考核內(nèi)容分出勤、衛(wèi)生和其它三塊，基本考核獎(jiǎng)金為100元，按以下考核細(xì)則扣完為止。食堂所有工作人員的考核由林獻(xiàn)海老師具體負(fù)責(zé)，并將詳細(xì)情況報(bào)總務(wù)處。
四、考核細(xì)則：
（一）出勤獎(jiǎng)（40元）
1、按時(shí)上下班、不得遲到早退，工作時(shí)間不得離崗，午飯結(jié)束后，所有人必須把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前離開。如違反扣除當(dāng)月考核金5元。
2、事假必須得到總務(wù)處與事務(wù)長(zhǎng)的同意，病假需出示相關(guān)病歷、收費(fèi)單據(jù)，事假、病假一天分別扣除當(dāng)月考核金10元和6元。直系親戚的婚假、喪假3天內(nèi)不扣工資。
3、對(duì)傳播本單位緋聞、搬弄是非、工作期間聚眾聊天、打牌、干私活者，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金5元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、對(duì)拉幫結(jié)派、消極怠工、散布消極觀點(diǎn)而影響他人工作積極性的，先對(duì)其進(jìn)行教育并扣除當(dāng)月考核金5元，不改者將自行解除用工協(xié)議。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，認(rèn)真做好學(xué)校安排的工作，如不服從或曠工一天扣除考核金20元，曠工兩天視自行解除勞務(wù)關(guān)系。
（二）衛(wèi)生獎(jiǎng)（40元）
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除所有食堂工作人員當(dāng)月考核金。
1、加強(qiáng)食堂安全衛(wèi)生意識(shí)，保證飯菜質(zhì)量與數(shù)量，豐富菜的品種，合理調(diào)配營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜。如出現(xiàn)以上問題不及時(shí)改正，一月中的第二次扣考核金6元。
2、發(fā)現(xiàn)或反映飯菜里有蒼蠅、蚊蟲等，扣除當(dāng)月考核金6元。
3、環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持一天一小掃，一周一大掃，做到墻角無(wú)蛛網(wǎng)，墻面無(wú)污跡，地面無(wú)灰塵。如發(fā)現(xiàn)未掃和不干凈，分別扣除當(dāng)月考核金10元和5元。
4、餐具的清洗要規(guī)范，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
如碗、盆、筷等清洗不干凈，扣除當(dāng)月考核金6元。
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員當(dāng)月考核金。
1、進(jìn)入操作間必須著工作服，戴工作帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
2、工作前、處理食品原料后或便后均用肥皂及流動(dòng)清水洗手，外出回來(lái)時(shí)必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進(jìn)入食堂操作間。如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
3、不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他妨礙食品衛(wèi)生的行為，如發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月考核金5元。
4、自己包干的衛(wèi)生區(qū)要打掃并保持干凈，以抽查為準(zhǔn)，如查到不干凈扣除當(dāng)月考核金5元。
5、負(fù)責(zé)管理好自己的用餐點(diǎn)，每餐飯后如數(shù)收回學(xué)生餐盤，打掃并拖好用餐教室及門口的衛(wèi)生，不留飯?jiān)２?，如發(fā)現(xiàn)做不到位者扣除當(dāng)月考核金6元。
（三）其他（30元）
1、責(zé)任分管的工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)并做到位，如不到位扣除當(dāng)月考核金6元。
2、在食堂工作期間，相互之間要和睦相處，分工合作，杜絕發(fā)生口角，如發(fā)生口角，第一次警告并扣除雙方參與者當(dāng)月考核金6元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
3、 食堂購(gòu)進(jìn)、制作的物品不對(duì)本食堂員工出售，剩菜剩飯和剩余物品不準(zhǔn)帶回家，未經(jīng)負(fù)責(zé)人同意取走物品均為盜竊。如有發(fā)生，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金10元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、食堂工作人員的孩子除用餐外不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，用餐時(shí)要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃好飯并遵守食堂有關(guān)規(guī)章制度，未經(jīng)負(fù)責(zé)人同意禁止帶家屬親朋好友到食堂就餐，如發(fā)現(xiàn)第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
6、愛護(hù)學(xué)校的公共財(cái)產(chǎn)，如故意損壞公物將以一罰十并扣除當(dāng)月考核金6元。
按照培訓(xùn)工作分級(jí)管理的規(guī)定，部門應(yīng)根據(jù)本部門培訓(xùn)計(jì)劃?，由副總經(jīng)理?牽頭，餐廳經(jīng)理?、廚師長(zhǎng)、餐廳主管?或領(lǐng)班?負(fù)責(zé)組織落實(shí)各部位員工的'崗位培訓(xùn)。
部門新進(jìn)員工上崗，必須堅(jiān)持“先培訓(xùn)，后上崗”原則。
由酒店人力資源部分配至餐廳或茶樓的新進(jìn)員工，先由所屬部位的管理人員進(jìn)行部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)后落實(shí)到班組專人帶教，見習(xí)上崗，待培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行培訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)估后，報(bào)人力資源部。
廚師?和員工的崗位提高培訓(xùn)，由廚師長(zhǎng)、餐廳和茶樓經(jīng)理、主管?或領(lǐng)班從經(jīng)營(yíng)的發(fā)展需要出發(fā)，根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能情況，按培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時(shí)，負(fù)責(zé)組織落實(shí)并參與講課培訓(xùn)。
廚師崗位提高培訓(xùn)，可采用拜師帶教形式，既可自行擇師也可由廚師長(zhǎng)安排指定，師徒結(jié)對(duì)，定期有廚師長(zhǎng)追蹤評(píng)估，講究實(shí)效，防止流于形式。
員工的崗位提高培訓(xùn)，于每期結(jié)束后將個(gè)人的培訓(xùn)相關(guān)記錄和考核評(píng)估結(jié)果上報(bào)副總經(jīng)理。
外單位委托培訓(xùn)，由人力資源部分配任務(wù)，根據(jù)崗位工種派至相關(guān)崗位進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，由帶教人員進(jìn)行考核評(píng)估。
辦公室要做好員工的教育培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記載員工接受培訓(xùn)的考核評(píng)估記錄。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十
這次的培訓(xùn)，，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很難得的機(jī)會(huì)，公司花費(fèi)財(cái)力物力來(lái)對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，以此讓我們能夠盡快的適應(yīng)公司的環(huán)境，這讓我看到了公司對(duì)我們的重視。
我剛剛加入這個(gè)公司，就參加了這個(gè)公司的內(nèi)訓(xùn)，說(shuō)剛剛加入有點(diǎn)勉強(qiáng)，為什么這樣說(shuō)呢，我面試的第二天就參加了這個(gè)公司的員工內(nèi)訓(xùn)，我說(shuō)不清楚，我是機(jī)遇，還是巧合，還是上天早有安排，讓我加入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)，加入了這人有激-情的團(tuán)隊(duì)。
在培訓(xùn)期間，我們做了很多的游戲，讓我記憶最深刻的就是，肖導(dǎo)讓我們每個(gè)人都站在一面鏡子前，看著鏡子的自己，肖導(dǎo)在旁邊給你說(shuō)，看著鏡子的那個(gè)充滿幻想的你，看著鏡子里的那個(gè)想成熟的你，你問問你心中想幫助他成功嗎?當(dāng)我看見鏡子里的自己，聽著這幾句話的`時(shí)候，我心里有種就不出的激動(dòng)和感激，我從來(lái)都沒有這樣的看過(guò)自己，這樣真正的這樣認(rèn)清過(guò)自己。對(duì)著鏡子，宣誓的時(shí)候，身體發(fā)熱，就好像有一把火，在身體里邊燃燒一樣，充滿了激-情，充滿了勇氣和信心!我將永遠(yuǎn)保留著這一份感受!
我感覺最讓我服氣的一個(gè)游戲，就是一很細(xì)小的塑料管竟然能把一個(gè)那么結(jié)實(shí)的土豆穿透，把那土豆穿的是遍體鱗傷,真是不太敢相信，當(dāng)肖導(dǎo)拿著那土豆和那一根細(xì)問我們相不相信那根塑料管能穿過(guò)這個(gè)結(jié)實(shí)的土豆時(shí)，說(shuō)實(shí)話，我感覺應(yīng)該不太可能，后來(lái)有同幾個(gè)同事上去做了實(shí)驗(yàn)，也沒有穿透，大家都犯了一個(gè)錯(cuò)誤，那就是固定思維。大家都習(xí)慣了一種定思維，那就是銳利的那一頭要比飩的那一頭要鋒利，有的時(shí)候是那樣，但有的時(shí)候就不是那樣了，這就告訴我們一個(gè)道理，凡事都有兩面性，都要雙方面考慮，這樣做事情才會(huì)萬(wàn)無(wú)一失。
在這次短短的培訓(xùn)中，我們達(dá)成了六大共識(shí)：
"愛自己"就象一次奇妙的探險(xiǎn)，象開飛機(jī)一樣令人激動(dòng)，請(qǐng)想象一下，如果我們每個(gè)人都有足夠的力量，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，那該有多激動(dòng)人心啊!請(qǐng)從現(xiàn)在開始愛自己吧! 我們能以許多方式愛我們自己，而每一件發(fā)生在我們身上的事，都是一個(gè)體驗(yàn)愛的機(jī)會(huì)。當(dāng)我們以正確觀點(diǎn)來(lái)看時(shí)，其實(shí)任何一件事都能提供一個(gè)愛我們自己的機(jī)會(huì)。
我感覺不管是個(gè)人，還是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，還是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，都應(yīng)該以誠(chéng)信為本，信譽(yù)是最重要的，要讓別人去相信你，你就必須有讓別人相信你的理由。
每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，聽起來(lái)好像沒有沖天的氣魄，沒有誘人的碩果，沒有轟動(dòng)的聲勢(shì)，可細(xì)細(xì)地琢磨一下：每天，進(jìn)步，一點(diǎn)點(diǎn)，那簡(jiǎn)直又是在默默地創(chuàng)造一個(gè)料想不到的奇跡，在不動(dòng)聲色中醞釀一個(gè)真實(shí)感人的神話。
任何人認(rèn)識(shí)問題的提高，學(xué)識(shí)才干的長(zhǎng)進(jìn)，工作成績(jī)的取得，良好習(xí)慣的形成，都有個(gè)持續(xù)努力、逐步積累的過(guò)程，常常是“每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)”的總和，不可能一蹴而就。好高騖遠(yuǎn)，急于求成，是成才成功的大忌。即使具有特殊的天賦，也無(wú)法一步登天;拼盡全力突擊一番，同樣難以手到擒來(lái)。千里之行，始于足下，九層之臺(tái)，始于壘土;合抱之木，生于毫末。循序漸進(jìn)，日積月累，“涓涓溪流匯成河、泉流萬(wàn)千必成川”才符合成才成功的客觀規(guī)律。有的人在某個(gè)階段出現(xiàn)的突進(jìn)、飛躍，其實(shí)是積以時(shí)日，能量聚積到臨界程度后自然爆發(fā)的成果，絕非一朝一夕之功。撐竿跳高王子布勃卡的橫竿是一厘米、一厘米升高的，110米跨欄飛人劉翔的速度是0.01秒、0.01秒加快的。一個(gè)人驕人的成就來(lái)自于一點(diǎn)一滴的進(jìn)步，甚至有賴于一生一世的積累，指望一朝成才，馬到成功，只是不切實(shí)際的幻想。在工作實(shí)踐中知難而退，眼高手低，淺嘗輒止使員工創(chuàng)新難有作為，而妄自菲薄更不可取。
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食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十一
20xx年3月31日，青特鋼新廠區(qū)正在如火如荼的建設(shè)施工，本人身為20xx年入職青鋼的大學(xué)生，有幸參加了本次為期一天半的大學(xué)生培訓(xùn)課程；通過(guò)xx董事長(zhǎng)、各位公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的經(jīng)驗(yàn)分享交流，參考自己近三年的工作經(jīng)驗(yàn)，我對(duì)自己工作和生活的方向，如何與新青鋼的未來(lái)發(fā)展相結(jié)合，有了一個(gè)更為明確的認(rèn)識(shí)和奮斗目標(biāo)。
新青鋼的建設(shè)雛形已經(jīng)展現(xiàn)在面前，一個(gè)充滿活力與機(jī)遇的新國(guó)企正在董家口經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)拔地而起；新青鋼從城市鋼鐵中的解脫，可以使其長(zhǎng)處充分的發(fā)揮出來(lái)，來(lái)到膠南無(wú)論是交通環(huán)境，設(shè)備技術(shù)工藝，新廠區(qū)的總體規(guī)劃，更讓新青鋼有了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，展望青鋼的未來(lái)，必是一個(gè)讓人歡欣鼓舞的特色企業(yè)；另通過(guò)王君庭董事長(zhǎng)和徐總的介紹，新青鋼給了我們無(wú)限的關(guān)愛的同時(shí)，也讓我們清晰的認(rèn)識(shí)到新青鋼給予我們的無(wú)線可能，新青鋼的未來(lái)發(fā)展方向，人才機(jī)制的管理，可以讓我們充分的發(fā)揮自我的專業(yè)特長(zhǎng)；跟隨這個(gè)臨海鋼鐵企業(yè)的發(fā)展壯大，我們也可以以更高的視角來(lái)面向新生活、面向新未來(lái)。
通過(guò)王君庭董事長(zhǎng)和各位公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)青鋼未來(lái)的展望，結(jié)合近期在新廠區(qū)的切身體驗(yàn)，我認(rèn)識(shí)到自己的工作和生活，正在一步步融入一個(gè)活力四射的新青鋼。在新青鋼具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)同時(shí)，也對(duì)身為青年大學(xué)生的我提出了更為高標(biāo)準(zhǔn)的要求，無(wú)論是近期建設(shè)過(guò)程中的吃苦耐勞，還是后期工作中的敬業(yè)精業(yè)，都需要自我同新青鋼一起實(shí)現(xiàn)一個(gè)質(zhì)的蛻變。入職青鋼三年的我，在工作和生活上都有著諸多的矛盾和迷茫，然而新青鋼在國(guó)內(nèi)鋼鐵企業(yè)效益不佳的情況下，能夠充分認(rèn)識(shí)自我，努力實(shí)現(xiàn)搬遷涅槃的過(guò)程，給處于迷茫期的我一個(gè)明確的警示；充分發(fā)揮自我年輕優(yōu)勢(shì)，在新青鋼新環(huán)境、新技術(shù)、新設(shè)備給予的新機(jī)遇下，在新青鋼蓬勃向上發(fā)展的同時(shí)，努力實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展的美好明天。
培訓(xùn)過(guò)程中，令我印象深刻的是各位學(xué)長(zhǎng)同事的工作歷程介紹；他們?cè)诟髯詬徫簧咸?shí)前進(jìn)留下的“腳印”，現(xiàn)在的我依然清晰可見；面對(duì)生產(chǎn)一線和之前留下的技術(shù)難點(diǎn)，他們借著年輕的勇氣和不畏艱險(xiǎn)的探索精神，一點(diǎn)點(diǎn)的努力克服，他們的成長(zhǎng)過(guò)程為我以后的工作立起了明確的標(biāo)桿。新青鋼是一個(gè)年輕而有活力的新國(guó)企，這就要求我在以后的工作過(guò)程中，更要多一份務(wù)實(shí)精神，多一份踏實(shí)的進(jìn)取精神和永不懼怕的探索精神。郭博士的報(bào)告讓我眼前一亮和有些許的自責(zé)，機(jī)械專業(yè)的我，對(duì)各個(gè)生產(chǎn)工藝流程及其新技術(shù)的應(yīng)用有了一個(gè)新的總體認(rèn)識(shí)，也為以后工作提出了更為嚴(yán)格的技術(shù)要求，一線工作中接地氣，現(xiàn)場(chǎng)工作匯總虛心學(xué)習(xí)肯干，科室工作中嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，才能不斷完善自我。
劉書記和張總的報(bào)告中，讓我深刻體會(huì)到工作中動(dòng)手與動(dòng)腦相結(jié)合，對(duì)于提高自己專業(yè)知識(shí)和技能的重要性；作為大學(xué)生的我們，深入到一線工作中，才能將專業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái)，埋下頭認(rèn)真做好手頭的每一件事，才能將所學(xué)專業(yè)知識(shí)一點(diǎn)一滴的滲透到工作中；踏踏實(shí)實(shí)工作多動(dòng)手，積累豐富的經(jīng)驗(yàn)才能有多思考的資本，多思考才能做一個(gè)有思想的好員工，才能在新青鋼這片熱土上實(shí)現(xiàn)自己的人生目標(biāo)。年輕人有年輕的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也有年輕的缺點(diǎn)，海信范總的報(bào)告，需要自己規(guī)劃好自己的職業(yè)方向，將年輕人的優(yōu)勢(shì)保留，并減少缺點(diǎn)所帶來(lái)的彎路，把握好以后在新青鋼的工作；無(wú)論如何規(guī)劃工作方向，我相信在每一個(gè)崗位上，不斷努力學(xué)習(xí)，提高自己專業(yè)技術(shù)技能，才能在新青鋼這艘即將起航的航母上，點(diǎn)亮自己的明燈，并同新青鋼一同揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十二
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。服務(wù)的重要性。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢(shì)，沒有語(yǔ)言的配合。
傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕（即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。
雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神。
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意。
外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十三
來(lái)到xxx公司后，我們經(jīng)歷了公司為我們準(zhǔn)備的一場(chǎng)培訓(xùn)，對(duì)工作的內(nèi)容和技巧都有了非常詳細(xì)的了解和提升。而且在培訓(xùn)中，通過(guò)對(duì)工作的了解，我對(duì)之后提升自我的計(jì)劃又有了新的想法。
雖然現(xiàn)在還只是個(gè)半桶水的狀態(tài)，但是我相信，現(xiàn)在的半桶水，總有一天會(huì)需要換個(gè)大缸才能裝的下，為了能更好的提升自己，我將這次的培訓(xùn)中的心得體會(huì)記錄如下：
開始培訓(xùn)后，培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)教我們最先學(xué)習(xí)的不是我們最為著急的工作內(nèi)容，反倒是在不斷的給我們講解公司的情況，不僅是公司的背景、公司的發(fā)展、公司的前景，連我們未來(lái)的提升空間都有詳細(xì)的講解，雖然看著很繁瑣，但是在學(xué)習(xí)后，我卻有了許多的感受。
首先，就是對(duì)我們公司的強(qiáng)大了有一定的了解，公司雄厚的力量是我們前進(jìn)的基石，還有哪些詳細(xì)的上升路線，龐大的上升空間讓我看到了未來(lái)的前景。公司的強(qiáng)大就是我們的驕傲，能在這樣的公司上班，我也覺得非常的自豪，在今后，我也會(huì)努力工作，讓自己成為公司的一名優(yōu)秀員工！
萬(wàn)眾矚目的工作培訓(xùn)終于來(lái)了?？粗种械馁Y料，聽著領(lǐng)導(dǎo)的講解，我們并不覺的工作有什么難處，畢竟都是因?yàn)檫m合才被選中的員工。而我們偶爾遇上的困惑，培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)及時(shí)的為我們解開疑惑。培訓(xùn)的工作非常的順利！
面對(duì)培訓(xùn)中的考核的時(shí)候，雖然有些緊張，但是其實(shí)這些都是考那些學(xué)過(guò)的實(shí)用性的知識(shí)。在回想起以往學(xué)過(guò)的知識(shí)之后，培訓(xùn)的考核也輕松通過(guò)。但是并不是說(shuō)考核就如此的簡(jiǎn)單，因?yàn)橛行┰S人的粗心大意，也導(dǎo)致出現(xiàn)了些落選的人。
本次的培訓(xùn)總共進(jìn)行了x周，其中我們不斷的學(xué)習(xí)，也不斷的考核。有的時(shí)候也會(huì)有些小困擾，小麻煩。同時(shí)，我們?cè)谂嘤?xùn)期間也互相的結(jié)識(shí)，互相的鼓勵(lì)，我們這些新加入的員工也在學(xué)習(xí)中成為了好友，在工作的路上互勉互勵(lì)。
這次的培訓(xùn)之行真的讓我們學(xué)到了很多，除了在工作上的必備知識(shí)，我們也完成了讓自己向工作者的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在的我們，已經(jīng)是一名真正的員工了。希望在今后的.日子里，我們能更加的努力，在工作上位公司做出更大的貢獻(xiàn)，讓自己更加向上前進(jìn)！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十四
如何保證“食品安全”，已經(jīng)成為社會(huì)性的重大課題，人人都在密切關(guān)注“食品安全”。
我校作為一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)寄宿制中等職業(yè)學(xué)校，食品安全衛(wèi)生工作尤為重要，因?yàn)閷W(xué)校食品安全衛(wèi)生關(guān)系到師生的身心健康和學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。
隨著我校辦學(xué)水平的`不斷提高和招生規(guī)模的擴(kuò)大，為了能保證全校師生員工有一個(gè)安全、健康、衛(wèi)生、文明的生活環(huán)境、學(xué)習(xí)環(huán)境和工作環(huán)境，2014年9月26日下午，學(xué)校總務(wù)處對(duì)上海鳳鑫餐飲管理有限公司的食堂從業(yè)人員在食品安全、衛(wèi)生、職業(yè)道德等方面進(jìn)行了《食品安全法》的培訓(xùn)。培訓(xùn)工作由總務(wù)分管處長(zhǎng)趙福華老師主持，30位食堂從業(yè)人員參加了本次培訓(xùn)，校醫(yī)務(wù)室的吳美紅醫(yī)生也參加了這次會(huì)議，校食堂監(jiān)管員周敏老師結(jié)合我校食堂的實(shí)際情況，重點(diǎn)講解了每個(gè)崗位的工作職責(zé)、每個(gè)環(huán)節(jié)正確的操作流程以及食物中毒的預(yù)防等知識(shí)。
通過(guò)培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員樹立了“以學(xué)生為本”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念，明確了食堂工作的重要性，增強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全的責(zé)任意識(shí)，為確保學(xué)校每天三餐二點(diǎn)心的正常供應(yīng)，打下了安全基礎(chǔ)。
最后，趙福華處長(zhǎng)對(duì)食堂從業(yè)人員提出了希望和要求：學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)和希望，學(xué)生的健康牽動(dòng)著千萬(wàn)個(gè)家庭的心，學(xué)校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問題更會(huì)影響到學(xué)校正常的教學(xué)秩序和學(xué)校的聲譽(yù)，因此，只有我們提高安全意識(shí)和責(zé)任感，堅(jiān)持預(yù)防為主，長(zhǎng)抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，才能消除隱患，防止食物中毒事故的發(fā)生，讓我們大家齊心協(xié)力，把我校食品衛(wèi)生安全工作做得更好，讓學(xué)生滿意、讓家長(zhǎng)滿意、讓老師滿意。
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食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十五
光陰似箭，歲月如梭。時(shí)間如曇花一現(xiàn)間轉(zhuǎn)瞬即逝，帶著依依不舍的心情，帶著大學(xué)里難忘的回憶，帶著青春的幻想，帶著對(duì)未來(lái)美好的憧憬，我們離開了美麗的校園，告別了難忘的學(xué)生時(shí)代，擠進(jìn)了步入社會(huì)的第一班公交車，來(lái)到了人生的第一個(gè)驛站，開始了我們生命中十分重要的，意義深遠(yuǎn)的新的征程。懷揣著美好的希望和從零開始的心志，我加入了貴州電網(wǎng)公司這么一個(gè)充滿生機(jī)和活力的團(tuán)隊(duì)中。
傳承和弘揚(yáng)貴州電網(wǎng)特有的企業(yè)文化和價(jià)值觀；
樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、事業(yè)觀、成才觀、職業(yè)意識(shí)和發(fā)展目標(biāo)，提高對(duì)組織環(huán)境的適應(yīng)能力，積極轉(zhuǎn)變角色、規(guī)范行為，為個(gè)人職業(yè)生涯創(chuàng)造良好的開端，已經(jīng)成了我們學(xué)習(xí)的方向和奮斗的目標(biāo)。
他們的英雄的事跡在神州大地千古傳唱。立正、眼睛平視前方、挺胸、抬頭、兩腿摒直、稍息、跨立、蹲下、坐下這樣的喝令聲在我們到達(dá)紅楓培訓(xùn)時(shí)不絕于耳，是的，這就是我們常?！罢勚儭钡能娪?xùn)，一個(gè)個(gè)的動(dòng)作，一遍遍的重復(fù)，單調(diào)而乏味，但精神上的磨練是需要身體上的磨練造就的，我們只有用自己的心去真真切切的體會(huì)軍人的英偉、軍姿的紋絲不動(dòng)、跨步的整齊有力，它使我們真正的體會(huì)到軍人的一絲不茍，培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、配合意識(shí)，為增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)默契的配合奠定了基礎(chǔ)，總而言之，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香出苦寒來(lái)”已成為軍訓(xùn)的體會(huì)?！扒トf(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東南西北風(fēng)”則體現(xiàn)了軍訓(xùn)的結(jié)果。
轉(zhuǎn)眼間，培訓(xùn)已接近尾聲。在這兩個(gè)月的培訓(xùn)中，我的知識(shí)體系得到了更新，團(tuán)隊(duì)精神得到了提高，情操得到了陶冶，使我受益匪淺。作為南網(wǎng)人，我們正值青春年華，我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)“電網(wǎng)人”人民利益至上、全局利益至上、南網(wǎng)事業(yè)至上的愛國(guó)主義、集體主義精神。
電力事業(yè)是充滿朝陽(yáng)的事業(yè)，電力企業(yè)是不畏艱苦、團(tuán)結(jié)協(xié)作、無(wú)私奉獻(xiàn)、敢于創(chuàng)新的企業(yè)，我們將用實(shí)際行動(dòng)構(gòu)筑一道保障電網(wǎng)安全運(yùn)行的鋼鐵長(zhǎng)城，讓我們?cè)谄椒驳膷徫簧吓`行，為電力事業(yè)美好的明天唱響青春的主旋律。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十六
摘要：加油站作為石油行業(yè)的關(guān)鍵窗口，同時(shí)也是促進(jìn)能源供應(yīng)商與消費(fèi)者之間的重要橋梁。加油站的工作人員業(yè)務(wù)水平和服務(wù)水平直接對(duì)行業(yè)的品牌形象和人們的消費(fèi)體驗(yàn)產(chǎn)生極大的影響。加油站員工團(tuán)隊(duì)具有非常鮮明的特點(diǎn)，為員工開展管理和培訓(xùn)的時(shí)候都要根據(jù)特點(diǎn)為基礎(chǔ)開展，保證培訓(xùn)的合理性和科學(xué)性，有利于為加油站培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專門的人才團(tuán)隊(duì)，為中國(guó)石油銷售工作水平的提高奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：加油站;員工培訓(xùn);員工管理;改善對(duì)策。
當(dāng)前，我國(guó)的油品銷售企業(yè)處于市場(chǎng)前沿，直接與客戶接觸，在石油行業(yè)的一體化產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮著促進(jìn)價(jià)值體現(xiàn)的重要作用，因此在市場(chǎng)中占據(jù)重要的地位。中國(guó)石油和中國(guó)石化的加油站分布地域較廣，已經(jīng)在我國(guó)各省市構(gòu)建了一張全面、有效的成品油銷售網(wǎng)絡(luò)，為人民的出行提供著便捷服務(wù)，因此在促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們生活水平提高上發(fā)揮著不可替代的作用。新時(shí)代下加油站員工的培訓(xùn)需要以提高員工的綜合素質(zhì)為主，為油品銷售企業(yè)的發(fā)展提供人才支持。
(一)加強(qiáng)加油站員工的管理是保證加油站安全、綠色運(yùn)行的基礎(chǔ)。
我國(guó)改革開放以來(lái)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到了極大的提升并且獲取了一定的成就，人們的生活質(zhì)量明顯提高。比如說(shuō)，汽車已經(jīng)成為了人們出行的必備品，已經(jīng)走入了尋常百姓家。到現(xiàn)在，去加油站已經(jīng)成為人們生活的重要環(huán)節(jié)，因此加油站安全、穩(wěn)定、綠色的運(yùn)營(yíng)也是時(shí)代發(fā)展的基本要求。安全生產(chǎn)作為石油行業(yè)銷售企業(yè)發(fā)展的重要目的，是加油站開展工作的基礎(chǔ)，促進(jìn)各項(xiàng)安全管理對(duì)策的落實(shí)，將其作為加油站工作的首要問題。隨著我國(guó)政府對(duì)環(huán)保工作重視度的提升，綠水青山就是金山銀山的理念被貫徹在各個(gè)行業(yè)中，加油站的綠色運(yùn)營(yíng)也需要得到有效的落實(shí)[1]。
(二)加強(qiáng)加油站員工的管理是提高加油站服務(wù)水平的基礎(chǔ)。
汽油、柴油等產(chǎn)品直接影響著我國(guó)的民生經(jīng)濟(jì)水平。油品銷售企業(yè)不僅是創(chuàng)造利益的主體，同時(shí)也是市場(chǎng)義務(wù)的主要承擔(dān)著。對(duì)中國(guó)石油這樣的企業(yè)來(lái)說(shuō)，提高服務(wù)水平對(duì)促進(jìn)其穩(wěn)定、和諧發(fā)展有積極的影響。新時(shí)期下加油站已經(jīng)成為我國(guó)國(guó)有企業(yè)經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)三大責(zé)任的重要載體。在2020年，中國(guó)石油武漢某加油站將實(shí)戰(zhàn)作為培訓(xùn)，加油站的員工在防控疫情、確保油品供應(yīng)上秉承著不怕困難、迎難而上的原則，積極的調(diào)節(jié)服務(wù)方式，及時(shí)為火神山醫(yī)院提供油品并且提供后勤服務(wù)，在抗議這樣“戰(zhàn)爭(zhēng)”中積極發(fā)揮自身的貢獻(xiàn)。通過(guò)這個(gè)例子可以發(fā)現(xiàn)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)對(duì)提高人員的.政治意識(shí)和服務(wù)意識(shí)有積極的影響，才能保證每個(gè)加油站都能更好地為客戶提供服務(wù)。
(三)加強(qiáng)加油站員工管理是促進(jìn)加油站在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地的重要手段。
近幾年來(lái)，國(guó)際及我國(guó)煉油產(chǎn)能逐年上漲，隨著加油站改革的發(fā)展，油品銷售企業(yè)所處的市場(chǎng)環(huán)境越來(lái)越復(fù)雜，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高。在新時(shí)期下，石油行業(yè)的發(fā)展也面臨著極大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，因此要明確發(fā)展目標(biāo)從而重視對(duì)人才的培訓(xùn)[2]。例如中國(guó)石油是我國(guó)最大的油品供應(yīng)商和服務(wù)商，因此構(gòu)建完善的人才團(tuán)隊(duì)對(duì)提高中國(guó)石油綜合發(fā)展有積極的影響。通過(guò)針對(duì)性的員工教育培訓(xùn)，能夠保證員工順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展提高自身專業(yè)知識(shí)和服務(wù)能力，保證企業(yè)能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)重要地位。
(一)統(tǒng)一思想，構(gòu)建和諧的管理團(tuán)隊(duì)。
要注意統(tǒng)一員工的思想意識(shí)才能構(gòu)建和諧的管理團(tuán)隊(duì)。第一，加油站經(jīng)理要重視與員工之間的交流溝通，經(jīng)濟(jì)了解員工的實(shí)際需求并且掌握員工的動(dòng)態(tài)發(fā)展，做好積極的引導(dǎo)，提高員工工作的積極性和責(zé)任心，保證員工的服務(wù)水平。第二，加油站經(jīng)理也要注意關(guān)心員工的生活，盡可能幫助員工解決生活上的困難，讓與員工能夠無(wú)后顧之憂的投入到工作中。第三，了解員工的興趣愛好和人生理想，做好對(duì)員工的情緒疏導(dǎo)。
(二)重視培養(yǎng)員工的特長(zhǎng)。
加油站經(jīng)理要重視對(duì)員工特長(zhǎng)的培養(yǎng)，發(fā)揮員工的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)也是提高員工綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，讓員工能夠在工作中找到自身價(jià)值。加油站經(jīng)理、除了讓員工學(xué)習(xí)日常工作技能，還可以為員工提供興趣愛好培訓(xùn)的途徑，比如學(xué)習(xí)畫畫、站內(nèi)海報(bào)制作等，不僅能夠陶冶員工的情操還能為加油站工作增添活力。
(三)分解任務(wù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
加油站管理階段，加油站的經(jīng)理要明確經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，通過(guò)工作合理分配將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。要讓每個(gè)人在工作中找到自身目標(biāo)和價(jià)值，每個(gè)人都能得到發(fā)展那么對(duì)加油站來(lái)說(shuō)也有重要意義。
(四)制定公開透明的管理對(duì)策，促進(jìn)考核機(jī)制的優(yōu)化。
要保證管理的公開透明度，而且在績(jī)效考核和獎(jiǎng)懲機(jī)制開展時(shí)，需要保證公開透明的工作流程。構(gòu)建完善的獎(jiǎng)勵(lì)約束和考核分配機(jī)制，完善規(guī)章流程，構(gòu)建規(guī)范、系統(tǒng)的績(jī)效考核體系，讓員工的付出都能得到相應(yīng)的回報(bào)，提高員工工作的積極性和責(zé)任心[3]。
(五)幫助員工做好人生規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)人企共贏。
要引導(dǎo)員工明確發(fā)展目標(biāo)，幫助員工確定職業(yè)規(guī)劃，讓員工在工作中能夠找到目標(biāo)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價(jià)值。加油站經(jīng)理要善于發(fā)掘人才，針對(duì)有潛力、肯吃苦、有能力的員工進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，找到員工的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。崗位鍛煉要進(jìn)行有方向的培訓(xùn)，從而讓員工對(duì)自身的職業(yè)有明確的規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展與員工的個(gè)人成長(zhǎng)結(jié)合起來(lái)，將員工的個(gè)人價(jià)值與企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來(lái)，不僅有利于調(diào)動(dòng)員工工作積極性，還能為企業(yè)發(fā)展提供助力。
不管是一個(gè)團(tuán)體還是一個(gè)企業(yè)，人員管理永遠(yuǎn)是發(fā)展的關(guān)鍵。人員管理階段，要保證人盡其用、人才符合崗位要求，提高企業(yè)員工工作的積極性和自信度，對(duì)促進(jìn)企業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)有重要意義。成品油銷售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力明顯提高，對(duì)專業(yè)人才的需求也越來(lái)越高，中國(guó)石油要想在新時(shí)期下在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下占據(jù)一席之地，就必須構(gòu)建一支高素質(zhì)的加油站人才團(tuán)隊(duì)。由于加油站的特殊性和人才鮮明的特點(diǎn)，培訓(xùn)和管理工作也需要針對(duì)性的制定方案，為提高中國(guó)石油油品銷售水平奠定基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]胡虹.淺論新形勢(shì)下加油站員工心理健康管理[j].現(xiàn)代營(yíng)銷(經(jīng)營(yíng)版)，2020(05)：8-9.
[3]周海超.淺談如何做好加油站員工管理[j].全國(guó)商情，2013(20)：22.
作者：侯萍。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十七
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項(xiàng)工作。以招生工作為主線。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，為學(xué)校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實(shí)現(xiàn)學(xué)校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識(shí)，增強(qiáng)了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心。特制定本工作計(jì)劃。
工作思路
1、增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)?！安话踩僮骱屠速M(fèi)是極大的沒有責(zé)任”;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的集體榮譽(yù)感，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個(gè)月對(duì)員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對(duì)一些不合格的員工再培訓(xùn)，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊(duì)伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊(duì)伍的整體素質(zhì)。
員工培訓(xùn)
一、本學(xué)期計(jì)劃對(duì)食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。由于廚房人員的文化知識(shí)水平，操作技能參差不一，廚房培訓(xùn)的.內(nèi)容也有所不同。
1、講受法
主要是通過(guò)口頭語(yǔ)言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個(gè)問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、演示法
單靠口頭講授不能達(dá)到目的，而通過(guò)示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、實(shí)踐指導(dǎo)法
對(duì)操作的全過(guò)程進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出改進(jìn)方法。
二、召開食堂全體工作會(huì)議，組織員工學(xué)習(xí)我國(guó)的《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。localhost提高他們的法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。
堅(jiān)持每天對(duì)食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)安全問題，切實(shí)保證師生的飲食安全。
制定每周工作計(jì)劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學(xué)生節(jié)約意識(shí)。組織班組長(zhǎng)研究每周營(yíng)養(yǎng)菜譜。
1、十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動(dòng)，制定活動(dòng)計(jì)劃、內(nèi)容即實(shí)施方案?；顒?dòng)時(shí)間安排在(十月十日至十一月十日)。活動(dòng)開展期間請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督，定期檢查指導(dǎo)?！础窗踩隆怠祷顒?dòng)期間，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動(dòng)總結(jié)報(bào)告、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、查找不足，制定整改計(jì)劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營(yíng)養(yǎng)餐，使每位學(xué)生精力更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
抓文明禮貌的落實(shí)
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
1、對(duì)“三無(wú)”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過(guò)期，且沒有檢驗(yàn)合格證;還有副食品無(wú)廠名廠址、無(wú)出廠日期，無(wú)保質(zhì)期，一律不允許進(jìn)入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識(shí)，提高食堂整體素質(zhì)：
1、提高主人翁的自覺性和加強(qiáng)員工民-主管理重要性的認(rèn)識(shí)，讓員工參加民-主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時(shí)廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實(shí)施方案，這樣員工才會(huì)以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強(qiáng)食堂的生機(jī)和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識(shí)，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動(dòng)和公益活動(dòng)，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點(diǎn)讓員工們感覺到自己是“學(xué)?！钡囊环葑樱瑥膶W(xué)校能找到“家”的感覺，同時(shí)，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會(huì)，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。
這個(gè)學(xué)期我們膳食部在雷校長(zhǎng)開完教職工培訓(xùn)會(huì)的第二天，為了能更好地服務(wù)每一位同學(xué)，保證同學(xué)們的身體健康。促進(jìn)同學(xué)們的健康成長(zhǎng)，進(jìn)一步提高同學(xué)們的生活水準(zhǔn)，吃上美味、可口、營(yíng)養(yǎng)的三餐三點(diǎn)，膳食部從開學(xué)開始，老師由原來(lái)的七選四，改為自助餐。
以上是我本學(xué)期的工作計(jì)劃和思路，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學(xué)校食堂員工培訓(xùn)計(jì)劃。
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