西江酒廠參觀心得(熱門16篇)

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西江酒廠參觀心得(熱門16篇)
時間:2023-11-06 01:02:04     小編:紙韻

總結(jié)是一個反思自身經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會,讓我們更清楚自己的成長點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。怎樣管理好自己的時間,提高效率?以下是媒體報道的社會新聞和事件,引起我們對社會問題的關(guān)注。

西江酒廠參觀心得篇一

我有幸參觀了廣東省著名的西江酒廠,這是一次難得的機(jī)會,我深感榮幸。西江酒廠創(chuàng)建于1954年,是一家歷史悠久的酒廠,素有“百年西江”之稱。參觀過程中,我對西江酒的制作工藝、文化底蘊(yùn)和企業(yè)價值形成了一定的了解。

第二段:了解西江酒的制作工藝。

在參觀過程中,首先了解了西江酒的制作工藝。西江酒采用傳統(tǒng)的釀酒方法,將優(yōu)質(zhì)的糯米和大米作為原料,經(jīng)過蒸煮、浸泡、酵母發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜的工藝流程,最終釀造成酒精濃度適中的美酒。西江酒嚴(yán)格控制每個環(huán)節(jié)的時間和溫度,確保釀造出的酒具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。

第三段:體味西江酒的文化底蘊(yùn)。

參觀過程中,我深深感受到了西江酒的文化底蘊(yùn)。西江酒距今已有百年歷史,它承載了廣東傳統(tǒng)文化的精髓。在酒廠的博物館里,陳列著大量的文物和歷史照片,讓我感受到西江酒歷史的厚重。西江酒還秉承著“重誠信”的企業(yè)精神,堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭透咂焚|(zhì)的產(chǎn)品,為廣東乃至全國的消費(fèi)者提供美味的酒品。

第四段:認(rèn)識西江酒的企業(yè)價值。

參觀過程中,我對西江酒的企業(yè)價值有了更深入的認(rèn)識。西江酒堅(jiān)持以顧客為中心,追求卓越品質(zhì),通過不斷創(chuàng)新和改進(jìn),提升產(chǎn)品的競爭力。西江酒也注重環(huán)境保護(hù)和社會責(zé)任,積極參與公益事業(yè),為社會做出貢獻(xiàn)。這種企業(yè)價值觀的堅(jiān)守使得西江酒在激烈的市場競爭中不斷發(fā)展壯大,成為了業(yè)內(nèi)的佼佼者。

第五段:總結(jié)。

通過參觀西江酒廠,我不僅了解了西江酒的制作工藝和文化底蘊(yùn),還認(rèn)識到了它的企業(yè)價值。西江酒以其獨(dú)特的工藝和傳承的文化,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。它追求品質(zhì)的卓越和企業(yè)價值的實(shí)現(xiàn),是一個值得我們學(xué)習(xí)和崇敬的企業(yè)。參觀西江酒廠讓我更加珍惜和品味這款傳統(tǒng)的美酒,也對廣東的傳統(tǒng)文化和企業(yè)精神有了更深入的了解。

西江酒廠參觀心得篇二

最近有幸參觀了中國著名的白酒釀造企業(yè)——西江酒廠,并深受觸動。在這次參觀中,我不僅了解了西江酒廠的歷史與文化,還近距離地領(lǐng)略到了酒的釀造過程。通過這次參觀,我對白酒的產(chǎn)業(yè)鏈以及酒文化有了更深入的了解,對中國的傳統(tǒng)釀酒技藝也有了更多的贊嘆。

第二段:西江酒廠的歷史與文化。

西江酒廠是一家有著百年歷史的酒廠,其釀酒起源可追溯到清朝乾隆年間。作為國內(nèi)最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,西江酒廠擁有悠久的歷史與豐富的文化底蘊(yùn)。在參觀中,我了解到西江酒廠一直秉承著“傳統(tǒng)工藝、嚴(yán)控品質(zhì)”的理念,以其濃郁的酒香和獨(dú)特的風(fēng)味而備受市場青睞。西江酒廠的釀酒師傅們堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的酒曲發(fā)酵技術(shù),并通過獨(dú)特的酒液調(diào)配和陳釀工藝,創(chuàng)造出了一系列口感出眾的優(yōu)質(zhì)白酒。

第三段:酒的釀造過程。

在參觀過程中,我親眼目睹了從釀酒原料到成品酒的完整生產(chǎn)過程。釀酒師傅們詳細(xì)地向我們介紹了每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),并用實(shí)際操作展示了傳統(tǒng)的釀酒技藝。首先,選用優(yōu)質(zhì)的高粱作為主要釀酒原料,經(jīng)過研磨、淀粉化、糖化等多個步驟,最終得到淳厚的酒曲。接下來,將酒曲與白酒發(fā)酵水一同放入壇中發(fā)酵,經(jīng)過一段時間的酵母發(fā)酵,就會產(chǎn)生一股濃郁的酒香。隨后,經(jīng)過蒸餾、陳釀等環(huán)節(jié),最終得到了色澤金黃、口感醇厚的優(yōu)質(zhì)白酒。

第四段:白酒產(chǎn)業(yè)鏈與酒文化。

通過參觀西江酒廠,我不僅對釀酒過程有了更深入的了解,也對白酒的產(chǎn)業(yè)鏈有了更全面的認(rèn)識。西江酒廠不僅僅是一個釀造白酒的工廠,更是一個集生產(chǎn)、銷售、品牌推廣于一體的大型企業(yè)。釀造白酒是一個復(fù)雜而龐大的產(chǎn)業(yè)鏈,需要涉及農(nóng)田耕作、酒曲、釀酒設(shè)備、銷售等多個環(huán)節(jié)。同時,白酒也是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,具有濃厚的酒文化底蘊(yùn)。西江酒廠在不斷發(fā)展與創(chuàng)新的同時,也通過舉辦文化活動、走進(jìn)社區(qū)等形式,傳承和弘揚(yáng)著中國白酒文化。

第五段:對西江酒廠的贊嘆與總結(jié)。

參觀西江酒廠后,我對這個百年老廠有了更多的贊嘆之情。西江酒廠不僅在技術(shù)上精益求精,堅(jiān)守著傳統(tǒng)的釀酒工藝,也積極與時俱進(jìn),進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。在市場競爭日趨激烈的今天,西江酒廠能夠憑借著獨(dú)特的釀酒工藝和深厚的文化底蘊(yùn),始終保持了市場地位。參觀西江酒廠讓我感受到了這家企業(yè)對品質(zhì)的執(zhí)著和對傳統(tǒng)文化的傳承,也讓我對中國的白酒產(chǎn)業(yè)充滿了信心和期待。

總而言之,參觀西江酒廠是一次充滿收獲的經(jīng)歷。通過了解其歷史與文化、酒的釀造過程、產(chǎn)業(yè)鏈和酒文化的重要性,我對中國白酒的發(fā)展和傳統(tǒng)釀酒技藝有了更深入的了解。西江酒廠的成功經(jīng)驗(yàn)也讓我深信,只有堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、強(qiáng)化品牌建設(shè)、不斷技術(shù)創(chuàng)新,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。

西江酒廠參觀心得篇三

作為中國傳統(tǒng)白酒的代表之一,汾酒一直以其獨(dú)特的香氣和口感受到廣大消費(fèi)者的喜愛。近日,我有幸參觀了汾酒廠,一窺其釀造的奧秘。這次參觀讓我深刻認(rèn)識到汾酒的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的釀造工藝,對中國酒文化有了更深的了解。

第二段:了解汾酒的歷史。

汾酒廠的參觀從汾酒的歷史開始。據(jù)導(dǎo)游介紹,汾酒可以追溯到公元前4000多年的夏代,在長期的釀造過程中逐漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。汾酒在齊文化繁榮的齊國和秦始皇統(tǒng)一六國并稱一統(tǒng)天下的秦國時期,逐漸走向繁榮。在漫長的歷史中,汾酒經(jīng)歷了明清時期的興衰跌宕,但始終保持著釀造工藝的傳承與創(chuàng)新。

第三段:釀造工藝的奧秘。

參觀汾酒廠的重點(diǎn)當(dāng)然是了解釀造工藝。汾酒廠工作人員耐心地向我們介紹了釀造的各個環(huán)節(jié)。首先,優(yōu)質(zhì)的高粱是酒的原料,根據(jù)傳統(tǒng)的工藝,使用石磨將高粱研磨成渣子,再通過發(fā)酵和蒸餾等步驟提取出酒精。在整個工藝過程中,需要經(jīng)歷嚴(yán)格的控制溫度、浸泡、攪拌等步驟。這一系列繁瑣的工序,保證了酒中的各種成分能夠完美融合,形成獨(dú)有的風(fēng)味。

第四段:品細(xì)酒的樂趣。

參觀完汾酒的釀造工藝后,我們進(jìn)入到一座精致的酒窖。這里保存了許多歷代的酒壇和陳年老酒。導(dǎo)游說,汾酒的品味需要時間的陳化,這也是汾酒跟其他白酒的不同之處。在酒窖內(nèi),古老的酒壇散發(fā)著濃烈的酒香,帶給參觀者一種獨(dú)特的體驗(yàn)。我們品嘗了一些陳年老酒,濃郁的口感讓人陶醉其中。參觀中,我們還了解到,汾酒對酒杯的選擇也有講究,精裝酒杯能更好地展現(xiàn)酒的香氣和口感。

第五段:對中國酒文化的思考。

參觀汾酒廠讓我有了對中國酒文化的新思考。汾酒不僅是一種酒,更是承載著中華民族幾千年釀酒智慧和鄉(xiāng)土文化的象征。在品味汾酒的同時,也仿佛能品味到漢字的博大精深和中國古代文化的底蘊(yùn)。汾酒的釀造過程需要嚴(yán)格的工藝掌控和時間的積淀,這正是中國人富有耐心和智慧的體現(xiàn)。同時,汾酒作為中國白酒的代表,也是中華民族的驕傲,具有很高的收藏和投資價值。

總結(jié):

通過參觀汾酒廠,我對汾酒的歷史傳承和獨(dú)特釀造工藝有了更深入的了解。品嘗陳年老酒和參觀古老的酒窖,我感受到了汾酒給人帶來的獨(dú)特醇香口感。同時,對中國酒文化的思考讓我更加珍視中國傳統(tǒng)文化的寶貴。

西江酒廠參觀心得篇四

第一段:引入汾酒廠的歷史和文化背景(約200字)

參觀汾酒廠是我許久以來的心愿,因此當(dāng)這個機(jī)會終于實(shí)現(xiàn)時,我感到非常激動和期待。作為中國最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,汾酒廠有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。汾酒的釀造技藝源遠(yuǎn)流長,其歷史可追溯到遠(yuǎn)古的商周時期。從那時起,汾酒就已經(jīng)成為中國白酒業(yè)的標(biāo)桿之一,代表著中國傳統(tǒng)釀造工藝的精髓。因此,我期待著通過參觀汾酒廠,深入了解汾酒的釀造過程和文化內(nèi)涵。

第二段:對汾酒廠內(nèi)部參觀的詳細(xì)描述(約300字)

進(jìn)入汾酒廠的大門,我們首先被廠區(qū)的宏偉氣勢所震撼。巍峨的廠房,整齊的生產(chǎn)線和繁忙的工作人員向我們展示了汾酒廠的規(guī)模和生產(chǎn)力。在廠內(nèi)參觀的過程中,我們逐步了解到汾酒的制作過程。從原料的選擇和處理,到發(fā)酵和蒸餾的步驟,再到瓶裝和包裝,每一個環(huán)節(jié)都凝聚著汾酒廠工人們的智慧和經(jīng)驗(yàn)。在蒸餾車間,我們親眼見到了將發(fā)酵液轉(zhuǎn)化為高度酒的神奇過程。整個車間彌漫著酒香,讓人陶醉其中。參觀結(jié)束后,我們還有幸品嘗了幾款不同年份的汾酒,更加體會到它的酒味和風(fēng)格的獨(dú)特之處。

第三段:對汾酒文化的感悟(約300字)

參觀汾酒廠不僅讓我了解了汾酒的制作過程,更深入了解了它背后的文化內(nèi)涵。汾酒不僅僅是一種飲品,更是一個歷史悠久的文化符號。在參觀途中,我們了解到汾酒文化的重要組成部分是“四絕”,即色澤絕麗、香氣絕艷、味道絕佳、品質(zhì)絕倫。這種文化就如同釀酒的過程一樣,需要經(jīng)歷漫長的時間和不懈的努力才能達(dá)到極致。而汾酒所追求的不僅僅是酒的品質(zhì),更是對中國文化和傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)揚(yáng)。這讓我深受觸動,對中國傳統(tǒng)文化有了更深的理解和認(rèn)同。

第四段:對參觀的效果和感受的總結(jié)(約200字)

參觀汾酒廠后,我對汾酒的理解和認(rèn)知得到了極大的加深。通過親眼目睹酒的制作過程和品嘗不同年份的汾酒,我更加意識到品質(zhì)和口感差異的形成與年限以及陳化等因素密不可分。汾酒作為中國白酒的代表之一,其獨(dú)特的風(fēng)味和文化內(nèi)涵讓我深感自豪。參觀使我明白,成功的背后需要付出無數(shù)的辛勤努力和耐心,只有如此才能釀出高質(zhì)量的酒和傳承優(yōu)秀的文化。

第五段:對汾酒廠參觀體驗(yàn)的總結(jié)和展望(約200字)

參觀汾酒廠是一個獨(dú)特的體驗(yàn),讓我對釀酒工藝和中國傳統(tǒng)文化有了更深入的了解。我希望將來還能有機(jī)會參觀其他著名的酒廠,進(jìn)一步拓寬自己的視野。同時,我也希望汾酒這樣的白酒企業(yè)能夠繼續(xù)發(fā)展壯大,為更多的人帶來美味和文化享受。通過參觀汾酒廠,我相信我將更加珍惜中國傳統(tǒng)文化的瑰寶,同時也更加自豪地品嘗到自己熟悉的酒。

西江酒廠參觀心得篇五

第一段:引言(200字)。

我最近有幸參觀了廣東高要西江酒廠,這是一家歷史悠久、技術(shù)精湛的酒廠。在參觀的過程中,我深深體會到了西江酒廠的特色和魅力。這次參觀讓我對于釀酒的過程、工藝以及西江酒的文化背景有了更深刻的認(rèn)識。下面我將結(jié)合自己的參觀經(jīng)歷,總結(jié)出一些心得體會。

第二段:技術(shù)精湛與歷史悠久(200字)。

西江酒廠作為廣東地區(qū)最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,不僅有著技術(shù)精湛的生產(chǎn)工藝,而且底蘊(yùn)深厚的歷史使其更具魅力。參觀過程中,我得以親眼見證了酒廠內(nèi)部的生產(chǎn)全過程,從原料的選擇到酒的陳放貯藏,無不體現(xiàn)出酒廠的工藝精湛。而且,酒廠內(nèi)的陳列館展示了西江酒廠的歷史,使我感受到了這家酒廠的文化底蘊(yùn)。這種將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的方式,讓我深刻地感受到了西江酒廠的魅力。

第三段:注重品質(zhì)與創(chuàng)新(200字)。

參觀酒廠期間,我了解到西江酒廠在產(chǎn)品研發(fā)上非常注重品質(zhì)和創(chuàng)新。他們精選優(yōu)質(zhì)的小麥和高粱為原料,通過工藝上的優(yōu)化,使得西江酒的品質(zhì)得到了有效提升。同時,酒廠還根據(jù)市場需求進(jìn)行研發(fā),推出多款符合消費(fèi)者口味的新品。他們在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,使得西江酒始終保持著較高的市場競爭力。這種追求品質(zhì)與創(chuàng)新的精神,讓我深受啟發(fā)。

第四段:文化傳承與社會責(zé)任(200字)。

作為一家有著悠久歷史的企業(yè),西江酒廠注重文化傳承和社會責(zé)任。在酒廠的企業(yè)文化中,傳統(tǒng)文化扮演著重要角色。西江酒廠的領(lǐng)導(dǎo)者們非常重視傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承,通過多種形式對員工進(jìn)行文化教育,讓他們對西江酒廠的文化有更加深入的了解。此外,西江酒廠還積極參與公益活動,回饋社會,充分發(fā)揮了企業(yè)的社會責(zé)任。這種將傳統(tǒng)文化傳承和社會責(zé)任結(jié)合在一起的做法,令人欽佩。

第五段:個人體會與展望(400字)。

通過參觀西江酒廠,我對釀酒的過程和工藝有了更加深刻的認(rèn)識,也增加了對白酒文化的興趣。西江酒廠所展示的技術(shù)精湛、文化傳承、社會責(zé)任等特點(diǎn),給我留下了深刻的印象。面對日益激烈的市場競爭,西江酒廠通過不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,成功地保持了市場競爭力。我深受啟發(fā),意識到在工作和生活中,注重品質(zhì)、追求創(chuàng)新和持有傳統(tǒng)文化的理念都是至關(guān)重要的。希望未來,西江酒廠能繼續(xù)發(fā)揚(yáng)互聯(lián)網(wǎng)+的模式,通過線上線下結(jié)合,進(jìn)一步提升品牌形象和市場占有率。同時,也期待西江酒廠能夠繼續(xù)傳承廣東地區(qū)的傳統(tǒng)文化,為更多消費(fèi)者帶來美酒和美好的生活體驗(yàn)。

總結(jié):

參觀高要西江酒廠的經(jīng)歷,讓我對釀酒和西江酒廠有了更深刻的了解。西江酒廠的技術(shù)精湛、歷史悠久、關(guān)注品質(zhì)與創(chuàng)新、注重文化傳承與社會責(zé)任等特點(diǎn)給我留下了深刻的印象。這次參觀對于我的工作和生活都有著積極的影響,我會用新學(xué)到的知識和體會來推動自己的發(fā)展,并希望西江酒廠在未來能繼續(xù)保持良好的發(fā)展勢頭。

西江酒廠參觀心得篇六

白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)之一,而白酒的制作過程及歷史淵源更是值得我們深入了解。本文將分享我在參觀白酒廠時的心得體會。

第一段:開場。

白酒是中國飲食文化的重要組成部分,其歷史悠久,文化內(nèi)涵豐富。我有幸參觀了一家白酒廠,深入了解了白酒的制作過程,了解了白酒的文化內(nèi)涵。

第二段:對白酒的自豪感。

作為中國人,無法不感到對白酒制造技術(shù)的自豪感。白酒制作需要水、麥、米、高粱等多種原料,而且工藝十分復(fù)雜,因此需要細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭透叱募夹g(shù)。在參觀白酒廠時,看到生動的展示板和解說員的講解,我深刻體會到,白酒是中國傳統(tǒng)飲食文化中不可或缺的重要要素,我們應(yīng)該為此而自豪。

第三段:對制作工藝的認(rèn)識。

白酒制作的過程很繁瑣,需要經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、陳放等多個環(huán)節(jié)才能制成。其中,發(fā)酵是最為關(guān)鍵的步驟之一,因?yàn)榘l(fā)酵會決定白酒的質(zhì)量和口感。蒸餾的過程需要耗費(fèi)大量的燃料和時間,必須一分不差的重視每個環(huán)節(jié),否則制作出的白酒質(zhì)量就會受到影響。在廠里看到了蒸餾車、陳酒室等各種設(shè)備,我對白酒制作的工藝及步驟有了更深入的認(rèn)識。

第四段:品嘗白酒的體驗(yàn)。

在參觀完整個白酒制作過程后,我們終于迎來了品嘗白酒的環(huán)節(jié)。聞到白酒的香氣,嘗到喉中的美味,讓我感到意猶未盡。尤其是品嘗到了老酒,感受到了白酒的歷史和文化底蘊(yùn),讓我更為推崇白酒。

第五段:結(jié)尾感言。

本次參觀不僅讓我對白酒有了更深入的認(rèn)識和了解,也讓我明白了一個道理——勤儉持家,勤奮務(wù)實(shí)。制作白酒的工藝繁瑣,需要耐心和細(xì)心,才能制作出一瓶好酒。我們也應(yīng)該用一份勤奮務(wù)實(shí)的鐘愛,生活才會更美好。

總之,白酒廠參觀之旅讓我受益良多。我相信,在不久的將來,白酒將會逐漸成為中國文化和藝術(shù)的代表之一,讓這個傳統(tǒng)的飲食文化得到推廣和宣傳。

西江酒廠參觀心得篇七

作為中國著名的白酒品牌,汾酒在國內(nèi)外擁有廣泛的知名度和美譽(yù)度。近日,我有幸參觀了汾酒廠,親身領(lǐng)略了這一百多年歷史的酒廠的魅力。在這次參觀中,我深深感受到了汾酒堅(jiān)持“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念以及對文化傳承的重視。下面,我將詳細(xì)分享我參觀汾酒廠的心得體會。

第二段:產(chǎn)品展示

進(jìn)入汾酒廠,首先映入眼簾的是一片整潔的展廳。在展廳的墻上懸掛著汾酒各個年份的產(chǎn)品,其中最為引人注目的是汾酒保存最完整的200年陳釀。漫步其中,可以感受到汾酒從釀造技術(shù)到包裝設(shè)計的不斷創(chuàng)新和承傳,每一瓶都是對傳統(tǒng)工藝的尊重和對品質(zhì)的追求。同時,展廳還展示了汾酒釀造過程中使用的傳統(tǒng)工具和器皿,使觀眾更加直觀地了解到汾酒的釀造歷程。

第三段:酒文化與傳承

汾酒廠不僅僅是一個釀酒場所,更是一個融合了豐富酒文化的場所。在參觀汾酒廠時,工作人員向我們介紹了汾酒的四大特點(diǎn):香氣濃郁、酒體醇厚、口感柔和和回味悠長。這些特點(diǎn)正是汾酒受民間釀制方法和傳統(tǒng)工藝的影響,并憑借歷代釀酒師傅們的智慧和才干形成的。此外,工作人員還向我們介紹了汾酒的“四絕”,即酒爽口感絕、香氣濃郁絕、陳釀文化絕和生產(chǎn)工藝絕。這個講解使我對汾酒的品質(zhì)和文化有了更加深入的認(rèn)識。

第四段:汾酒廠參觀

參觀汾酒廠,我們還得以一睹其釀酒的全過程。首先,我們來到了糖化車間,那里有一排排巨大的發(fā)酵罐,散發(fā)著酒香味。工作人員向我們介紹了糖化過程中的水、大曲和小麥等原材料的使用情況,并詳細(xì)講解了糖化的酒精發(fā)酵過程,使我們深入了解了汾酒的釀造工藝。然后,我們進(jìn)入了儲藏酒窖,那里的溫度和濕度都經(jīng)過嚴(yán)格控制,為酒精的穩(wěn)定儲藏提供了良好的條件。最后,我們參觀了酒品包裝車間,這里整齊的生產(chǎn)線上包裝著一個個漂亮的瓶子,同時也體現(xiàn)了汾酒對品質(zhì)和形象的極致追求。

第五段:對參觀的感受和收獲

通過參觀汾酒廠,我深刻意識到了汾酒豐厚的歷史文化底蘊(yùn)和對釀酒工藝的匠心獨(dú)運(yùn)。汾酒廠用150多年的時間秉持著“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念,不斷創(chuàng)新和進(jìn)步,讓汾酒成為享譽(yù)海內(nèi)外的名酒。參觀汾酒廠不僅滿足了我對名酒的好奇心,更讓我對中國傳統(tǒng)文化和釀酒工藝有了更深入的了解。我深深感受到,只有對傳統(tǒng)工藝的承傳和創(chuàng)新,才能讓品牌不斷煥發(fā)魅力,才能讓我們的文化得以傳承和弘揚(yáng)。

總結(jié):

參觀汾酒廠是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會和文化體驗(yàn),我深刻感受到了汾酒對傳統(tǒng)文化和釀酒工藝的傳承和創(chuàng)新,以及它在國內(nèi)外市場上的競爭力和正面形象。這次參觀讓我更加自豪地飲用中國的汾酒,也更加堅(jiān)定了對中國傳統(tǒng)文化的熱愛和支持。希望汾酒能在未來繼續(xù)保持其卓越品質(zhì)和文化魅力,為中國酒文化的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

西江酒廠參觀心得篇八

4月10日一早,中國人民大學(xué)3+2項(xiàng)目12級酒店管理專業(yè)的同學(xué)們迎著春天朝霞,來到了他們盼望已久的中國最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)――張?jiān)<t酒公司進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。初到酒莊,同學(xué)們認(rèn)真聽取了張?jiān)F肪茙煂t酒分類的介紹。品酒師還詳細(xì)講解了品酒的知識和方法,讓同學(xué)們品嘗了由張?jiān)<t酒廠釀出的紅酒。

隨后同學(xué)們參觀了文化博物館。張?jiān)2┪镳^通過歷史實(shí)物、照片、資料等,展示了紅酒的由來和制作過程,以及張?jiān)9?00余年的釀酒歷史和所取得的輝煌成就。學(xué)生們在參觀過程中真正體會到了中國葡萄酒文化的無窮魅力。

最后,同學(xué)們來到了釀酒制造車間,在參觀的過程中,結(jié)合課堂所學(xué)的知識提出了很多問題,對此講解員都一一做出解答。同學(xué)們不僅體驗(yàn)了紅酒的釀酒過程,而且把書本的知識與實(shí)踐相結(jié)合,為日后的工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

走出酒廠,眼前一片春色,同學(xué)們臉上的笑容更是燦爛,大家都說參與本次參觀活動收獲滿滿。

中國人民大學(xué)3+2本碩連讀非常重視社會實(shí)踐,深受學(xué)生和家長的好評。下面育路留學(xué)小編就為大家介紹一下中國人民大學(xué)3+2留學(xué)項(xiàng)目的具體情況。

中國人民大學(xué)3+2國際本碩連讀項(xiàng)目介紹。

為了引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)教育資源,培養(yǎng)國內(nèi)急需的技能型人才,促進(jìn)中英兩國的教育合作與交流,在中英兩國政府的支持下,中國人民大學(xué)積極尋求國際課程的開發(fā),于開展了英國高等教育項(xiàng)目即3+2多國留學(xué)國際本碩連讀項(xiàng)目,交由培訓(xùn)學(xué)院具體承辦。3+2項(xiàng)目是英國高等院校普遍接受的.階段性學(xué)歷教育,具有高質(zhì)量的課程體系、先進(jìn)的教學(xué)理念、學(xué)術(shù)與實(shí)踐相結(jié)合的課程特色,得到了世界各國的廣泛認(rèn)可及好評。近年來,學(xué)校積極展學(xué)生升學(xué)范圍,3+2項(xiàng)目已與13個國家110余所大學(xué)建立了升學(xué)通道。即學(xué)生在中國人民大學(xué)學(xué)習(xí)3年后,可以選擇百余所大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí),最短1年即可獲得國內(nèi)外認(rèn)可的本科學(xué)士學(xué)位并可直讀1年制碩士課程。教育部對留學(xué)歸國學(xué)生所獲學(xué)位根據(jù)相關(guān)條例給予認(rèn)證。北京市政府將根據(jù)5月頒布的《北京市促進(jìn)留學(xué)人員來京創(chuàng)業(yè)和工作暫行辦法》對留學(xué)歸國學(xué)生提供各種優(yōu)惠條件和安置工作。

中國人民大學(xué)3+2國際本碩連讀項(xiàng)目在人大歷時,已發(fā)展成為中國最具影響力的國際高等教育交流平臺,培養(yǎng)了數(shù)千名國內(nèi)外企業(yè)急需的國際化高素質(zhì)人才,受到了學(xué)生家長、國外合作院校及用人單位的認(rèn)可和一致好評,獲得了良好的社會聲譽(yù)。205月,經(jīng)英國蘇格蘭學(xué)歷管理委員會嚴(yán)格審核后,特授予人大培訓(xùn)學(xué)院“中國杰出中心”稱號;自至今,人大3+2多國留學(xué)本碩連讀項(xiàng)目被新浪、搜狐、中國教育在線等多家媒體評為“優(yōu)秀國際交流項(xiàng)目”、“優(yōu)秀國際教育項(xiàng)目”等。

以上是中國人民大學(xué)3+2留學(xué)項(xiàng)目的簡要介紹,希望能對有意申請中國人民大學(xué)留學(xué)的中國學(xué)生有所幫助。如有更多出國留學(xué)問題,歡迎撥打熱線電話400-088-6518咨詢育路出國留學(xué)專家?;驋呙柘路蕉S碼,關(guān)注微信留學(xué)預(yù)科中心,獲取更多的留學(xué)資訊。

西江酒廠參觀心得篇九

這次去到珠江啤酒,很高興,終于不要去看那些機(jī)器了。。??戳怂麄兊男麄髌?,知道了啤酒的由來,啤酒的發(fā)展,啤酒的文化。。。那啤酒博物館真的很大很漂亮呢,很多值得拍照留念的地方呢很特別是擺設(shè)!!!

無論是啤酒的制造還是機(jī)器的陳設(shè),或者是講解員都是很用心的,我看得出來他們在很用心的再做啤酒,在做珠江啤酒的企業(yè)文化!而且這次的認(rèn)識實(shí)習(xí)是最輕松的呢,不用再和那些什么領(lǐng)導(dǎo)開什么心得經(jīng)驗(yàn)交流會,是真正地有看到一個大企業(yè)的生產(chǎn)流水線是怎么樣的,不過,美中不足的就是沒有親身接觸到這種生產(chǎn)包裝的過程呢!

不過,后來我們還能嘗到外面嘗不到的珠江純生啤酒,是與市場上的不一樣的呢,這一次,大家超級開心的呢!!!

我們還感受了珠江啤酒的企業(yè)文化呢。

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡稱珠江啤酒集團(tuán))于1985年建成投珠江啤酒,是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè),先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽(yù)。珠江啤酒集團(tuán)納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強(qiáng)、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品和綠色食品。

珠江啤酒202月,股份公司被廣州市環(huán)境保護(hù)局評為“廣州市環(huán)境友好企業(yè)”10月,股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)節(jié)能減排貢獻(xiàn)獎”折疊08年10月,股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)最具社會責(zé)任企業(yè)”

西江酒廠參觀心得篇十

在中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上,一種新產(chǎn)品擊敗了中國所有的老牌啤酒,奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感,積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國廣大啤酒愛好者的喜愛,成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。

對于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來說,能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭取下,5月14日,我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀雪花啤酒廠的機(jī)會。那天天氣晴朗,吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人,在早上9:00坐大客從師校出發(fā),經(jīng)過大約45分鐘的車程,終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤雪花啤酒有限公司。

該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成,是遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今,她已經(jīng)走過了十五年的歷史,同時也見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省級免檢產(chǎn)品”,“雪花牌”商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌,雪花啤酒多次被評為中國名牌產(chǎn)品,榮獲質(zhì)量優(yōu)級證書。公司的銷售先后輻射到19個省、市、自治區(qū),市場占有率快速增長!20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸,全國銷量第一。帶著幾分興奮與好奇,我們終于邁進(jìn)了公司的大門!

在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,我們滿懷求知欲望開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋,它有著七十多年的悠久歷史,那叫一個開眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)入博物館大廳,正中央是參觀入工廠參觀。在工廠的大廳里,陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是,自己平時喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品,而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時,工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺前,向我們詳細(xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司,它成立于1996年底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營的100%的外資企業(yè),下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊資本7,400萬美元,現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸,投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸,并在不斷的擴(kuò)建中。專用的譚井水庫為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主,致力成為中國啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。

負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營理念為中國人民“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn),經(jīng)營方針是“三好”經(jīng)營——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營方針總結(jié)的真的很不錯,好的啤酒,好的員工是這個公司最重要的的東西。天下之人,和啤酒的顧客,工作的員工,大家都是好朋友,這個工廠里的每個人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽,工作必然天天開心。好心情自然高效率,顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號,麒麟公司的三好經(jīng)營更實(shí)在,更深入人心。

隨后,負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時間,而我們只需要用1個小時的時間參觀。首先是原料的選擇,似乎所有的啤酒的原料都是一樣的,都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后,蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),最適合釀制啤酒。所以得了個別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分,就會發(fā)芽,到了合適的時候再送入干燥室制止發(fā)芽,去除根部,釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾,還有一些圖片和資料,看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程,在走過參觀過道的時候能聞到一股淡淡的香味,有點(diǎn)兒麥片粥味道,特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的,在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀,經(jīng)過特定的加熱,做成麥汁??上У氖沁@些過程我們只能在視頻里面看見,在參觀道上,通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲,容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過,不能看到糊狀物也不算是遺憾,真的'很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的,金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的,畢竟沒有人會用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸,據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂,清新的香氣,潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見,啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān),優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然,這其中有什么奧秘,我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋,最后來到回旋沉淀槽,將煮沸后的麥汁中的固體分離出來,澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。

接下來就是發(fā)酵了,這個過程似乎很簡單,就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個星期的時間,麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳,“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時間,“嫩啤酒”就成長為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個個白色的兩頭圓潤的柱型罐子樹立在工廠中,我們來的時候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見,當(dāng)時還討論是什么東西,有的同學(xué)還猜測可能是發(fā)電用的。后來才知道,這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐,除了個別比較纖細(xì),大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了,因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳?,忘了帶筆記本。不過我們在工廠內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是,有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動。我特別怕地板隨時會被震壞,沒怎么看就跑了。不過在看的時候接待人員特別告訴我們,她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么,不過我估計,這就是傳說中的核心競爭力了。因?yàn)槊總€啤酒廠都會有自己各自獨(dú)特的酵母,這也是各個酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的,還要經(jīng)過過濾機(jī),把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來,那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中,密封包裝好才能運(yùn)送出廠。

但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^的時候是假期還是什么日子,工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道,不會進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾,不過似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動加工,工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時候調(diào)整一下,也沒什么可以插手的地方了。倉庫的人就更少了,就四五的工人在一起,極端默契而快速的將被車子運(yùn)來的包裝成箱的啤酒壘在一起,弄得整整齊齊。挺接待人說,啤酒到了這里便是完全的成品了,接下來就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了。看著偌大工廠只有幾個工人在流水線上操作,倉庫的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來,不得不感嘆小小的一瓶啤酒,釀造的整個過程看似簡單,耗費(fèi)的時間還是相當(dāng)長的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時間就能釀出葡萄酒,啤酒的釀造真的很繁瑣??上У氖?,啤酒因?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵,慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道,只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧,需要慢慢的發(fā)酵,慢慢的沉淀出些什么東西,才能接近一個完人。

最后的環(huán)節(jié)自然是品酒,麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因?yàn)?00%母公司控股的,所以是完全的外資企業(yè),該廠除了生產(chǎn)銷售國內(nèi)的啤酒,更多的是出口亞洲一帶的國家。因此,我們也有幸品嘗到了國內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因?yàn)槲也簧瞄L飲酒,所以對不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的,但是我覺得似乎只運(yùn)往臺灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好,雖然這與個人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特,但還是不如那款臺灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點(diǎn)過分,為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒,我們就只能喝到不怎么樣,應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒,好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。

不過我的酒量真的不行,就喝幾口外加聞了幾下香味,回程的時候被車子搖晃幾下,便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的,最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒,也是去品酒,雖然參觀的目的變了味,但是去參觀酒廠的整個工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影,頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說,我們都是學(xué)到了不少東西的,能有所收獲,也不枉此行了。

西江酒廠參觀心得篇十一

為了能夠更好的增強(qiáng)我們對于就業(yè)和生產(chǎn)的認(rèn)識,院系領(lǐng)導(dǎo)和老師通過多方努力給我們聯(lián)系到了一個可以見習(xí)的工廠——xx縣山城啤酒有限公司。作為一名生物工程專業(yè)的學(xué)生,而且又是面向發(fā)酵工程方向的學(xué)生更應(yīng)該對啤酒等食品發(fā)酵等有更多的感性認(rèn)識,當(dāng)然這次見習(xí)也讓我們從書本中走出來,面向生產(chǎn)和實(shí)際操作來一次零距離的親身接觸!

5月21日早晨,我們早早的就被一股興奮催促著起床了,因?yàn)榻裉煳覀冊旱膞x老師和xx老師要帶我們到含山縣的一家啤酒廠去見習(xí),第一次去見習(xí)的我們甭提有多興奮了,早早起床的我們,帶上筆和筆記本比平時上課早出半個小時的時間,就已經(jīng)來到院樓下等候接我們?nèi)ヒ娏?xí)的大巴了,為此我們還被xx老師表揚(yáng)了一番,同學(xué)們的那股興奮就更不用提了。等了不一會,兩輛大巴就緩緩開了過來,老師向我們交代好注意事項(xiàng)后,我們班57名同學(xué)就分兩批先后上了兩輛大巴,一路上同學(xué)們討論了好多古納于啤酒生產(chǎn)的話題,甚至大膽的去猜測啤酒廠的各種場景,還有同學(xué)表示希望能夠嘗嘗啤酒廠的啤酒。

不遠(yuǎn)不近的車程,從省道駛?cè)離x縣城的車道后十幾分鐘我們就來到xx縣山城啤酒廠,負(fù)責(zé)接待見習(xí)老師施主任,已經(jīng)早早在門口等候了。施主任看上去很和藹,四十歲左右年紀(jì),帶著圓框的近視鏡,很是平和。下車后,我們排成一排,施主任表示廠里十分歡迎我們來參觀,并向我們介紹了他們啤酒廠的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展前景。并向我們展示了他們廠的入廠安全知識和參觀注意事項(xiàng)!給我印象最深刻的就是,施主任說,廠里嚴(yán)格規(guī)定工人們佩戴勞保防護(hù)眼罩和耳塞,還有穿戴工作服以及由鋼板制作的.皮鞋。他還說,安全生產(chǎn)施他們唱的重中之重,上下一齊抓的問題。

接下來我們就跟隨施主任沿著啤酒的生產(chǎn)流程線進(jìn)行有序的參觀見習(xí)了,首先我們來到糖化控制室,這里是麥芽發(fā)酵糖化的地方,也是啤酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),如果糖化不從分,會對啤酒的質(zhì)量和口味有很大的影響。聽施主任說他們的糖化室是全數(shù)控的,在整個華東地區(qū)都是非常先進(jìn)的。參觀完糖化車間后,我們就來到了樓下的粉碎室,看到一臺比較大的攪拌機(jī),還有糖化鍋底部的大轉(zhuǎn)子,里面溫度非常高,老師和施主任都告訴我們不要用手觸摸,以免被燙傷。

然后我們有參觀了交換室,有一臺大型交換機(jī),把糖化過的以每秒36.9左右的速度抽進(jìn)大型發(fā)酵罐里,進(jìn)行恒溫發(fā)酵,交換室的隔壁就是發(fā)酵車間,全部采用自動化的設(shè)備,看上去非常先進(jìn),里面還會時不時有液體從排水管理流出,施主任說,這是自動清洗設(shè)備,水溫比較高,大家注意不要靠近。隨后施主任把我們帶到離發(fā)酵罐不遠(yuǎn)的大型過濾器旁,并打開檢驗(yàn)燈,讓我們看過濾后啤酒清亮程度,過濾罐體上還貼有一個標(biāo)簽,上面寫著“麥汁必須清亮澄清”。同學(xué)們看后都表示,過濾后的麥汁很是清亮,透過玻璃幾乎看不到有液體流動的痕跡。

發(fā)酵室旁還有有一間相對小些的發(fā)酵室,設(shè)備也比剛才發(fā)酵室的設(shè)備看上去先進(jìn)了不少,施主任說這是“純生啤酒”發(fā)酵室,并說純生啤酒對于發(fā)酵的衛(wèi)生條件要求非常高。

西江酒廠參觀心得篇十二

參觀酒廠是一次非常有趣和有意義的經(jīng)歷。酒是一種古老的飲品,它的制作歷史悠久,過程復(fù)雜。當(dāng)我有機(jī)會深入了解釀酒過程時,我對酒的認(rèn)識有了一個全新的視角。這次參觀給我留下了深刻的印象,讓我更加欣賞酒的藝術(shù)和工藝。

第二段:展示釀酒過程

參觀酒廠的第一站是生產(chǎn)車間。當(dāng)我走進(jìn)車間,酒的芳香迎面而來,我立刻被各種機(jī)械和設(shè)備的規(guī)模所震撼。工人們忙于將原料倒入大型容器中,觀察并記錄整個過程。他們耐心而專注地進(jìn)行每一道工序,精確地掌握著釀酒的每一個環(huán)節(jié)。我被他們的精湛技藝所感動,也被他們的工作態(tài)度所鼓舞。

第三段:了解原料的重要性

參觀酒廠讓我深刻理解了原材料在釀酒過程中的重要性。在酒廠的原料庫里,我看到了各種各樣的水果、谷物和香料。工作人員向我解釋了不同原料對于釀酒的影響。他們告訴我,原料的好壞將直接影響到酒的品質(zhì)和口感。只有選用上等的原材料,并精心搭配,才能制作出優(yōu)質(zhì)的酒。這讓我明白了酒的品質(zhì)需要依賴于酒廠的嚴(yán)格選材和對原料的精細(xì)把握。

第四段:領(lǐng)略酒的獨(dú)特之處

在參觀酒廠的過程中,我品嘗了一些新鮮釀制的酒品。這些酒都有著不同的風(fēng)味和特點(diǎn),每一款都展示著不同的文化和地域特色。有些酒濃郁而醇厚,令人回味無窮;有些酒清爽且柔和,適合搭配各種菜肴。通過了解釀酒過程,我更加能夠欣賞并品味出酒中的細(xì)致之處。每一種酒都有其獨(dú)特之處,而正是這種獨(dú)特之處,使得酒成為一種藝術(shù)和一種文化的體現(xiàn)。

第五段:對酒廠參觀的總結(jié)與感悟

參觀酒廠,我除了對釀酒過程有了更深入的了解外,更加深刻地意識到酒的多樣性和文化底蘊(yùn)。酒是人類社會長期發(fā)展的產(chǎn)物,它融合了歷史、文化和技藝。從一粒種子到一杯酒,這背后凝結(jié)著人們多年的智慧與努力。參觀酒廠不僅是對酒文化的一次探索,更是對人類智慧和創(chuàng)造力的一次贊美。我由衷地感慨于人類對于生活品質(zhì)的追求和對釀酒工藝的精益求精。

總結(jié):

通過參觀酒廠,我對酒的了解更加深入,對釀酒工藝的復(fù)雜性和精益求精的態(tài)度有了更加清晰的認(rèn)識。釀酒是一門需要技藝和熱情的藝術(shù),它不僅僅是將原料加工,更是將人們對美好生活的向往與追求凝聚在其中。參觀酒廠讓我感受到了這種美妙和獨(dú)特,也讓我明白了在品味酒的同時,我們也在品味著一種文化。

西江酒廠參觀心得篇十三

又到了一年一度的秋游時節(jié),今年我們的活動是參觀致中和酒廠。今天一大早,我們懷著激動的心情,排著整齊的隊(duì)伍,步行前往致中和酒廠。

一路上,大家有說有笑。大約走了1個小時,我們就來到了致中和酒廠。走進(jìn)廠內(nèi),首先映入眼簾的就是大門口上的`幾個大字:“中華老字號,中國主流保健酒—致中和。”接著我們跟著一位講解員叔叔走進(jìn)廠區(qū)進(jìn)行參觀。

一進(jìn)入廠區(qū),就能聞到一股酒香味。剛開始,這酒味還比較淡,但是越往里走,這股酒味就越來越濃烈。我們走進(jìn)了1號廠房。1號廠房是蒸餾發(fā)酵區(qū),里面主要就是如何把糯米、高粱蒸熟并發(fā)酵。2號廠房是壓榨區(qū),將發(fā)酵好的酒曲壓榨出液汁,這種液汁就成了蜜酒,然后儲存起來。3號廠房則盛放著一個個紫砂陶壇,個個都很大,里面盛滿了釀好的酒,每個足足有兩千多斤重,一壇就足夠一個人喝兩年才能喝完。

參觀完生產(chǎn)車間,我們又去了酒博物館。在這里我們了解到,五加皮酒是一種保健酒,它有很多保健功能。致中和已有250多年的歷史,先后獲得過國內(nèi)外很多獎項(xiàng)。我們聽了之后都受益匪淺。

這次參觀,讓我對致中和五加皮酒有了更深的了解,同時也讓我對家鄉(xiāng)感到自豪。因?yàn)橹轮泻臀寮悠ぞ剖俏覀兗亦l(xiāng)的驕傲!

西江酒廠參觀心得篇十四

我最近有幸參觀了一家本地的著名酒廠,這次參觀給我留下了深刻的印象。通過參觀,我深刻認(rèn)識到了酒的制作工藝和過程,領(lǐng)略了酒和文化之間的緊密聯(lián)系。在這篇文章中,我將分享我的參觀心得體會。

第二段:酒的制作過程

在酒廠的參觀中,我最受益匪淺的就是了解了酒的制作過程。釀酒的過程涉及到原料的篩選、加工和發(fā)酵等多個環(huán)節(jié)。釀酒過程中需要控制溫度、時間和風(fēng)味,這需要釀酒師們有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。通過了解整個釀酒的過程,我重新認(rèn)識到了酒的制作并不簡單,需要對整個過程進(jìn)行細(xì)致的把握和研究。

第三段:酒與文化

在酒廠參觀中,我還深刻認(rèn)識到了酒與文化之間的聯(lián)系。酒在許多文化中都有著重要的地位,它被用來表達(dá)感情、傳承文化和慶祝節(jié)日。此外,不同文化的酒也有著不同的特點(diǎn)和味道。通過了解不同酒文化的發(fā)展史和發(fā)展趨勢,我得以更好地理解和欣賞酒的文化魅力。

第四段:品酒心得

在酒廠的參觀中,我還有幸參加了一次品酒體驗(yàn)。品酒過程需要用鼻子、眼睛和味蕾來鑒別酒的優(yōu)劣,這需要有很高的專業(yè)技能。通過品酒,我對酒的品質(zhì)和口感有了更深入的了解。我還學(xué)會了更好地欣賞酒的味道和色澤,并從中體驗(yàn)到了酒的濃郁和醉人的香氣。

第五段:總結(jié)

總之,這次參觀給我留下了深刻的印象,我從中受益匪淺。通過參觀,我對酒的制作過程和酒與文化之間的聯(lián)系得以更深入的了解。我還通過品酒體驗(yàn),增強(qiáng)了自己的品嘗和品鑒能力。我相信這次參觀將會對我的生活和工作產(chǎn)生積極影響,讓我更好地了解和欣賞酒的魅力。

西江酒廠參觀心得篇十五

我最近去了一家酒廠參觀,這次參觀讓我領(lǐng)略到了釀酒的過程和在這個行業(yè)中需要具備的技能。本文將會介紹我參觀酒廠的體驗(yàn)和我的一些心得體會。

第二段:對酒廠的初步印象。

當(dāng)我到達(dá)酒廠時,首先感覺到的是工廠內(nèi)部的繁忙,這說明這是一家非常有生產(chǎn)力的廠家。除了生產(chǎn)線以外,酒廠還有一個博物館,解釋釀酒的歷史、傳統(tǒng)和文化含義,這為我在參觀酒廠過程中更好地理解釀酒過程打下了基礎(chǔ)。

第三段:認(rèn)識釀酒過程。

我在酒廠參觀期間學(xué)到了很多關(guān)于釀酒過程的知識。這個過程包括挑選最好的材料,將它們混合在一起,然后加入酵母,以創(chuàng)造出完美的口感和質(zhì)地。在這個過程中,酒廠還使用各種不同的工具和設(shè)備,例如大型發(fā)酵罐、儲酒容器和過濾設(shè)備,以確保產(chǎn)出的酒品具備最佳的口感。

第四段:學(xué)習(xí)關(guān)于酒品的知識。

在酒廠參觀過程中,我還了解了很多關(guān)于各種酒品的知識。例如,我對酒的種類、年份和產(chǎn)地等方面有了更深入的了解。我還了解到,每種酒品都有自己的標(biāo)志性香味和口感,這是由于生產(chǎn)過程中使用的不同原料和技術(shù)。

第五段:總結(jié)。

參觀酒廠是一項(xiàng)非常有趣和值得的活動,它能夠讓我們深入了解一個品牌背后的釀酒歷史和傳統(tǒng)。通過這種參觀,我們能夠更好地理解釀酒的過程,體會制造出的酒品背后的技術(shù)和技能。這樣,我們也可以更好地欣賞和品嘗酒。

西江酒廠參觀心得篇十六

10月22日星期四下午2點(diǎn)半,我們商學(xué)院工商管理2班在老師和班長的帶領(lǐng)下,參觀了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠。

珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠位于珠海國家高新區(qū)。工廠對衛(wèi)生要求嚴(yán)格,當(dāng)我們班級進(jìn)入工廠時,每人都需要檢測體溫,才能領(lǐng)取參觀牌并進(jìn)入工廠參觀。在工廠的大廳里,陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是,自己平時喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品,而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時,工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺前,向我們詳細(xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司,它成立于底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營的100%的外資企業(yè),下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊資本7,400萬美元,現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸,投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸,并在不斷的擴(kuò)建中。專用的譚井水庫為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主,致力成為中國啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。

負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營理念為中國人名“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn),經(jīng)營方針是“三好”經(jīng)營——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營方針總結(jié)的真的很不錯,好的啤酒,好的員工是這個公司最重要的的東西。天下之人,和啤酒的顧客,工作的員工,大家都是好朋友,這個工廠里的每個人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽,工作必然天天開心。好心情自然高效率,顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號,麒麟公司的三好經(jīng)營更實(shí)在,更深入人心。

隨后,負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時間,而我們只需要用1個小時的時間參觀。首先是原料的選擇,似乎所有的啤酒的原料都是一樣的,都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后,蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),最適合釀制啤酒。所以得了個別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分,就會發(fā)芽,到了合適的時候再送入干燥室制止發(fā)芽,去除根部,釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾,還有一些圖片和資料,看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程,在走過參觀過道的時候能聞到一股淡淡的香味,有點(diǎn)兒麥片粥味道,特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的,在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀,經(jīng)過特定的加熱,做成麥汁??上У氖沁@些過程我們只能在視頻里面看見,在參觀道上,通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲,容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過,不能看到糊狀物也不算是遺憾,真的很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的,金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的,畢竟沒有人會用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸,據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂,清新的香氣,潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見,啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān),優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然,這其中有什么奧秘,我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋,最后來到回旋沉淀槽,將煮沸后的麥汁中的固體分離出來,澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。

接下來就是發(fā)酵了,這個過程似乎很簡單,就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個星期的時間,麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳,“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時間,“嫩啤酒”就成長為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個個白色的兩頭圓潤的柱型罐子樹立在工廠中,我們來的時候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見,當(dāng)時還討論是什么東西,有的同學(xué)還猜測可能是發(fā)電用的。后來才知道,這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐,除了個別比較纖細(xì),大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了,因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳?,忘了帶筆記本。不過我們在工廠內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是,有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動。我特別怕地板隨時會被震壞,沒怎么看就跑了。不過在看的時候接待人員特別告訴我們,她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么,不過我估計,這就是傳說中的核心競爭力了。因?yàn)槊總€啤酒廠都會有自己各自獨(dú)特的酵母,這也是各個酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的,還要經(jīng)過過濾機(jī),把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來,那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中,密封包裝好才能運(yùn)送出廠。

但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^的時候是假期還是什么日子,工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道,不會進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾,不過似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動加工,工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時候調(diào)整一下,也沒什么可以插手的地方了。倉庫的人就更少了,就四五的工人在一起,極端默契而快速的將被車子運(yùn)來的包裝成箱的啤酒壘在一起,弄得整整齊齊。挺接待人說,啤酒到了這里便是完全的成品了,接下來就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了。看著偌大工廠只有幾個工人在流水線上操作,倉庫的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來,不得不感嘆小小的一瓶啤酒,釀造的整個過程看似簡單,耗費(fèi)的時間還是相當(dāng)長的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時間就能釀出葡萄酒,啤酒的釀造真的很繁瑣??上У氖牵【埔?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵,慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道,只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧,需要慢慢的發(fā)酵,慢慢的沉淀出些什么東西,才能接近一個完人。

最后的環(huán)節(jié)自然是品酒,麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因?yàn)?00%母公司控股的,所以是完全的外資企業(yè),該廠除了生產(chǎn)銷售國內(nèi)的啤酒,更多的是出口亞洲一帶的國家。因此,我們也有幸品嘗到了國內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因?yàn)槲也簧瞄L飲酒,所以對不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的,但是我覺得似乎只運(yùn)往臺灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好,雖然這與個人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特,但還是不如那款臺灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點(diǎn)過分,為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒,我們就只能喝到不怎么樣,應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒,好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。

不過我的酒量真的不行,就喝幾口外加聞了幾下香味,回程的時候被車子搖晃幾下,便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的,最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒,也是去品酒,雖然參觀的目的變了味,但是去參觀酒廠的整個工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影,頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說,我們都是學(xué)到了不少東西的,能有所收獲,也不枉此行了。

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