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學校供餐協(xié)議書篇一
乙方:___________。
為了加強集體聚餐食品安全管理,預防事物中毒事故發(fā)生,確保進入酒店就餐人員身體健康及生命安全,本著食以安為先的原則,根據《中華人民共和國食品安全法》有關法律規(guī)定和平涼市崆峒區(qū)食品藥品安全相關規(guī)定,經過雙方協(xié)商就乙方承接甲方20______年______月______日食品安全方面事宜達成如下協(xié)議:
一、甲乙雙方必須認真貫徹執(zhí)行國家制定的'食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔的安全責任、權利。
1、甲方應按約定用餐,妥善使用乙方提供的設施設備及餐具。
2、乙方應按照相關法律法規(guī)的要求,保證提供的食品、用餐場地及服務的安全與衛(wèi)生。
3、乙方有義務報備食品藥品監(jiān)督局進行備案查驗,并嚴格執(zhí)行食物留樣制度。
4、若由于乙方原因,造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故,由乙方承擔全部責任,承擔相應經濟賠償及法律責任。
5、若由于甲方原因,造成食品安全事故,由甲方全權承擔相關責任。
6、發(fā)生食物中毒事件,甲乙雙方均有義務立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護好現(xiàn)場,不得隱瞞。
7、乙方應向甲方提供結算清單。
8、此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品,若查明屬于甲方外帶食品,乙方不承擔任何法律責任。
三、本合同自簽訂時生效,合同未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份,雙方各執(zhí)一份,簽字或蓋章后生效。
乙方:___________。
日期:___________
學校供餐協(xié)議書篇二
現(xiàn)因乙方民辦辦學需要,租賃甲方原新店小學的校舍和場地進行辦學,經甲乙雙方協(xié)商達成以下協(xié)議:
1.甲方向乙方提供新店小學的校舍、場地,不提供桌子、椅子、水、電、教學設備的添置、校舍的維修等。
2、乙方除今年向甲方上交租金1000元,以后每年向甲方上交4000元。租賃的時間暫定三年,租金每年3月1日前一次性交清一年的費用。
3、乙方可以對甲方所提供的校舍進行維修,但不得改變校舍的主體結構,也不得改變其使用用途,確因需要改變的必須征得甲方同意方可。且乙方維修及添置的費用甲方概不負責。校舍、圍墻、校門等建筑物在合同結束后應保持原狀,若有倒塌或重大損壞的,乙方必須維修到位。確實遇到不可抗拒的自然災害導致房屋倒塌的'乙方必須及時向甲方報告。
4、若因上級有重大決策確實需要終止合同的甲方按照時間比例退還租金,不算違約。
5、乙方在辦學期間所發(fā)生的一切安全事故與甲方無關,甲方概不負責。
6、乙方在租賃期間若不能辦學的,也不得轉租給其他人,確實有特殊情況的必須取得甲方同意。
7、本協(xié)議未盡事宜,需甲乙雙方協(xié)商,由雙方簽訂補充協(xié)議。
8、本協(xié)議一式四份,甲方、乙方、xxxxx學校、教育局民管辦各一份。雙方簽字蓋章生效。
甲方: (蓋章)乙方: (蓋章)
法定代表人: 法定代表人:
教師代表: 公證人:
學校供餐協(xié)議書篇三
甲方: (以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
甲乙雙方在誠信、平等、自愿的.前提下,根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定,就食堂合作事宜共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:
一、甲方的權利和義務:
1、甲方及時向乙方提供營養(yǎng)配餐要求。
2、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并有權了解和知曉合作過程中的食材質量情況,有權提出建議和意見。
3、甲方不直接參與餐廳的經營管理事務,充分信任乙方能力;如有好的建議及時向乙方提出。
4、甲方不參與餐廳的管理具體行為。
5、配餐需變動時,甲方應在送餐時間的前兩天通知乙方送餐數(shù)量。
6、甲方決定訂餐數(shù)量及送餐時間。
二、乙方的權利與義務
1、所售食品及其操作要求嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及濱州市防疫部門標準執(zhí)行。保證所售食品的衛(wèi)生安全,不合格食品一律不得提供。
2、乙方自行采購、加工食材。自行安排廚房員工,并負責廚房內環(huán)境衛(wèi)生。隨時接受甲方指派人員及衛(wèi)生防疫部門的檢查。
3、乙方保證全年無間斷提供就餐(含國家法定節(jié)假日)。必須按時供應甲方每日配餐,做到衛(wèi)生、安全、新鮮可口、花樣翻新,對于___患者飲食特殊要求,乙方應完全配合,并搭配好營養(yǎng),否則甲方可以單方面終止本合同。
4、因乙方原因造成的用餐誤時,斷餐、溫度不夠等問題,產生的全部后果和責任由乙方承擔。
5、指派專人負責收集、處理甲方及客戶投訴與建議,認真對待所有投訴與建議,保證在24小時之內恢復。
三、合同期限:自計如需續(xù)約另簽合同。
四、結賬方式:每月結算一次。甲方以現(xiàn)金或支票的形式全額支付所用套餐款項。
五、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽章后生效。
甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
甲方代表簽字: 乙方代表簽字:
年 月 日 年 月 日
學校供餐協(xié)議書篇四
為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的.決定》(國發(fā)[2______]23號),加強對食品安全工作的領導,落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監(jiān)管力度,維護正常的市場經濟秩序,特簽訂本協(xié)議。
甲方:_____________________(消費合作社)。
乙方:_____________________(廠商)。
為確保甲方出售食品之品質與衛(wèi)生安全,維護學生飲食健康,經雙方同意簽訂此合約,其條款如下:
第二條合約有效期間:自_______年______月______日起至_______年______月______日止;期滿本合約效力終止,如雙方有意續(xù)約應另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產品之品質規(guī)格,衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序(以下簡稱本作業(yè)程序)相關規(guī)定。
第四條乙方同意于合約有效期間內隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè),品質管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產品,以確保校園食品的品質,衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分,其檢驗費用由乙方負擔。
第五條乙方同意認同前條查核與產品抽驗作業(yè)結果,如經確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時,乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內回收所有不合格產品。
第六條乙方同意于產品有效期限之前就該項產品回收完畢。
第七條乙方所產制之產品如因品質或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權益,經查明屬實時,乙方愿負法律責任及賠償責任。
第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關規(guī)定而損害甲方之權益時,乙方愿負賠償責任。
第九條本合約經雙方同意訂立,雙方應確實遵守。
第十條本合約一式二份,由雙方各執(zhí)一份為憑。
甲方(蓋章)___________。
乙方(蓋章)___________。
_________年_____月_____日。
學校供餐協(xié)議書篇五
甲方:北京城市學院城北校區(qū) (以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
根據《合同法》以及餐飲業(yè)有關政策,雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎上,乙方向甲方提供餐飲服務,乙方以“向客戶提供最滿意的餐飲服務”為宗旨,做好此項工作。
1. 所售食品及其操作要求嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及北
京市防疫部門標準執(zhí)行。
2. 制定完善的員工管理制度,并由專人負責檢查、督導。
3. 保證所售食品的衛(wèi)生安全,不合格食品一律不得提供。
4. 隨時接受甲方指派人員及衛(wèi)生防疫部門的檢查。
5. 遵守雙方制定的環(huán)境衛(wèi)生條例,保證用餐環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、舒適。
6. 對所屬員工進行專業(yè)化服務標準培訓, 考試和格并配帶健康證,方能上崗。
1. 制定完善的員工管理制度,并遵守乙方員工手冊中的規(guī)定。
3. 送餐時間:乙方應在每天中午 之前每天晚上 之前將訂餐送到甲方指定地點。
4. 甲方決定訂餐數(shù)量及送餐時間。
1. 用餐過程中,用餐客戶如出現(xiàn)腹瀉、食物中毒重大事故經相關部門鑒定有責任方負責全責(事故的處理,善后及補償)。如出現(xiàn)上述現(xiàn)象或對用餐現(xiàn)象不滿意,甲方有權終止本合同。
2. 因乙方原因造成的用餐誤時,斷餐、溫度不夠等問題,產生的全部后果和責任由乙方承擔。
3. 本合同執(zhí)行期間,如遇不可抗力,致使本合同無法履行或造成名譽、經濟損失的,雙方均不承擔違約責任,按有關法律規(guī)定及時協(xié)商解決處理。
4. 結賬方式:餐標為六元,一葷一素,米飯不限量,免費湯。餐標為八元,兩葷一素,米飯不限量,免費湯。自送餐時間起每5天結算一次。
甲方以現(xiàn)金或支票的形式全額支付所用套餐款項。
指派專人負責收集、處理甲方及客戶投訴與建議,認真對待所有投訴與建議,保證在24小時之內恢復。
xx年日止。
1. 本協(xié)議共兩頁,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
2. 本協(xié)議自簽字之日起生效。
甲方簽字或蓋章 : 乙方簽字或蓋章: 甲方代表簽字 : 乙方代表簽字:
年 月 日 年 月 日
學校供餐協(xié)議書篇六
乙方:___________。
為了進一步加強學校食堂、小賣部管理,使學校食堂、小賣部達到衛(wèi)生、安全、高質、微利的原則,保障師生生活正常進行,嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》條例及國務院《學生衛(wèi)生工作條例》等,并結合學校實際情況,特協(xié)定如下管理條例。
學校食堂、小賣部承包人應嚴格執(zhí)行落實,如有違反此協(xié)議內容,應自覺接受相應處罰,情節(jié)嚴重的應負一切經濟及法律責任。
1、食堂、小賣部建立定點采購食品制,對米、面、油、調味品實行定點采購,并索取相關證據。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產自銷原則,嚴禁銷售校外無證食品,違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質、有毒、有害或超過保質期的食品及“三無”產品,違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,造成食物中毒,或其他食源性疾患的(經相關衛(wèi)生部門裁定),除沒收非法所得外,處以1萬至2萬元罰款。情節(jié)嚴重的',將移交司法部門,追究法律責任。
5、肉類清理后應做到無血、無毛、無污,魚類處理后應做到無鰓、無鱗、無內臟,活禽宰殺后應做到放血完全、去毛、去內臟,清洗干凈,一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作,做到無泥沙,無雜草,無枯葉,無老莖,一處不合格罰款10元。
7、面食無焦糊、酸咸等現(xiàn)象,米飯軟硬適中,不夾生,無砂粒,一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱,肉類要煮熟煮透,防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中,要認真仔細,食品中不準帶入不該帶入的物品,比如頭發(fā)絲、草、蟲子等,否則每次處以10元罰款。
10、不準銷售經營范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品,違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規(guī)定時間、地點以外經營,違者每次處以200元罰款。
1、出售直接入口的食品要使用食品夾,不準直接用手拿食品出售,否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服,戴干凈的工作帽、口罩,并把工作服扣子扣好,一處不合要求罰款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服)、頭發(fā)裹進帽中,一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所,不準隨地吐痰,不在工作間吸煙。男不留長發(fā)胡須,女不染指甲,不帶手外飾,不穿拖鞋上班,便后要洗手,違者每人次罰款5元。
4、每餐營業(yè)結束,調料要加蓋,工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈,并處理好剩菜,一處不合要求罰款10元。
5、炊具設備要保持整齊、清潔,工具、用具做到不銹不霉,加工臺面清潔,抹布干凈,一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛(wèi)生實行四過關,即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的,每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊,糧食要隔墻離地放在糧架上,蔬菜要放在菜架上,各種物品不能直接落地,一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃,并于開飯前清運。加工切配結束后,要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈,一處不合要求的罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道,否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池,爐灰要堆放到指定地點,違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負責,檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害,責任自負,與學校無關。
2、不準酗酒鬧事,違者罰款200元。
3、食堂要愛護使用公物,人為損害的除照價賠償外,罰款20至1000元;污染公共設施的,故意破壞公物,罰當事人500元至1000元。
4、未經校方同意,不準轉包、分包。擅自轉包的,校方有權解除合同,責令停業(yè),且承包費不退;擅自分包的,視為違紀行為,處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐,每停一餐,罰款200元,直到開業(yè)為止。
6、在衛(wèi)生防疫、質量監(jiān)督部門抽檢活動中,凡是不合衛(wèi)生或質量要求的,每次罰款200元。
7、在學校的重大活動中(如期末考試等),承包人必須無條件服從學校安排,否則處以500元的罰款。
乙方:___________。
日期:___________
學校供餐協(xié)議書篇七
乙方:___________。
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定,保障師生的身體健康,甲乙雙方就食品安全問題達成協(xié)議,具體規(guī)定如下:
一、乙方按照甲方需求為甲方供應,供貨日期為___________年___________月___________日至___________年___________月___________日。
二、乙方保證為甲方供貨產品的衛(wèi)生安全、品質規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關法律法規(guī)的標準要求。
三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內不定期檢驗、核對所供貨產品,以確保食品的'品質,安全及營養(yǎng)成分符合要求,檢驗如需費用,由乙方負擔。
四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的結果。如確有不符合規(guī)定之處,甲方有權隨時中止供貨協(xié)議,乙方須回收所有不合格產品并承擔因此造成的相應損失。
五、乙方所供貨產品如因食品安全問題或品質不合格,對師生健康、權益造成損害,引起食物中毒或其他不良后果,經查明屬實,乙方須承擔因此產生的全部法律責任及經濟賠償責任。
六、本合約一式兩份,由雙方各執(zhí)一份。
乙方:___________。
日期:___________
學校供餐協(xié)議書篇八
乙方:_________快餐公司
雙方經友好協(xié)商,達成協(xié)議如下:
1.乙方資格:乙方承諾,乙方具有相應的`營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,其所有工作人員均具有健康證。
2.餐飲設備:甲方提供廚房及相關設備,餐廳,櫥具餐具等[祥見交接單];如上述設備毀損,則由乙方予以賠償。如需添置餐飲設備,則由乙方提出申請,甲方決定是否予以購買。水電及燃料費也由甲方承擔。
3.客飯標準: 客飯以每份人民幣_________元為標準,提供二葷二素一湯。乙方須在周末提供下一周的菜單給甲方作為參考,并應甲方的要求作部分修訂。
4.通知:甲方應在上午10:30前,下午15:30前將就餐人員數(shù)量報給乙方;或由乙方通過電話與甲方聯(lián)系。
6.客飯質量:乙方需確保甲方每日飯菜的質量及數(shù)量,甲方將成立伙食委員會隨時對乙方所提供的伙食進行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進行改善,乙方需配合進行改善,直到甲方滿意為止。每日飯菜的質量要符合營養(yǎng)、衛(wèi)生等,且利潤不得超過20%,若稽核發(fā)現(xiàn)利潤超過20%且事實確鑿,則每次承擔違約金人民幣100元,三次違規(guī)本協(xié)議解除。
7.食品衛(wèi)生:如若由于飯菜原因引起甲方公司員工任何程度的食物中毒,乙方將承擔其一切賠償責任;同時合同終止。乙方同時應負責甲方餐廳衛(wèi)生,甲方不就此另行支付費用。甲方將每日指派衛(wèi)生監(jiān)督員對餐廳衛(wèi)生進行監(jiān)督。
8.結帳方式:為月結,即乙方必須每月30號前提供正式發(fā)票交給甲方,甲方于次月5號之前交餐款給乙方。
9.合同解除:從協(xié)議生效日開始,若乙方未履行本協(xié)議的任何條款,所產生的后果由乙方承擔,甲方有權提出解除協(xié)議,乙方不得有任何疑義。除本協(xié)議約定之外,任何一方如需解除本協(xié)議,應提前7天通知對方,并互不承擔違約責任。
10.其他條款:本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。
甲方:_________ 乙方:_________
身份證號:_________ 法定代表:_________
地址:_________ 地址:_________
電話:_________ 電話:_________
學校供餐協(xié)議書篇九
買方: 賣方:
經xx公安廳委托xxx學校邀標采購,買賣雙方通過友好協(xié)商,就采購的有關事項達成如下協(xié)議,以資共同遵守。
一、貨物內容二、付款
1、付款單位:
2、付款方式:貨到驗收合格后憑用戶驗收證明單支付合同款 ,余款(計:元), 個月后無質量問題,無息一并付清。
三、交貨
1、交貨時間: 2、交貨地點: 四、貨物的包裝
貨物的包裝,必須符合國家標準、行業(yè)標準、地方標準,沒有國家標準、地方標準的,可以按照企業(yè)標準執(zhí)行,也可按雙方約定標準執(zhí)行。
五、國家質量技術標準
1、賣方提供的貨物性能與質量(包括零部件)必須符合國家標準、行業(yè)標準,沒用國家標準、行業(yè)標準的,按照約定標準執(zhí)行。
2、貨物的質保期為 年,質保期內必須按照國家規(guī)定及生產廠家的承諾執(zhí)行。
六、驗收及提出異議期限
1、貨物交貨完畢后,買方進行抽樣驗收,驗收內容主要為:部頒標準要求及招標文件要求等(以樣品為準)。
2、買方在驗收中,如果發(fā)現(xiàn)有與合同約定不符的,應在10個工作日內向賣方提出書面異議,并同時將該書面異議送至供應方。
3、賣方在接到買方書面異議后,應在3天內負責處理,否則,即日視為默認買方提出的異議和處理意見。
4、買方可對貨物進行破壞性實驗,所需費用由賣方承擔, 七、安裝調試與售后服務
任何一方由于不可抗力原因不能履行合同時,應在不可抗力事件結束后1天內向對方通報,以減輕可能給對方造成的損失,在取得有關機構的不可抗力證明或雙方諒解確認后,允許延期履行或修訂合同,并根據情況可部分或全部免于承擔違約責任。
九、違約責任
1、賣方延期交貨的,應當承擔違約責任。賣方延期交貨不超過5天的,應向買方償付延期交貨金額5%的違約金,并承擔買方因此所受的損失費用。
2、賣方延期交貨時間超過10天的同,買方有權解除合同,買方不解除合同的,賣方向買方支付延期交貨金額10%的違約金,并承擔買方因此所受的損失費用。
3、賣方所提供的貨物材質、款式型號、顏色、質量等不符合合同約定的,買方有權拒收,而賣方應按本合同第七條第3點及時處理,并承擔買方因此所受的損失費用。
4、賣方應按本合同第八條第2點承諾履行售后服務,否則,賣方應向買方支付該項貨物10%的違約金。
十、合同糾紛解決方式
合同執(zhí)行過程中發(fā)生爭執(zhí),由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時,按下列第2種方式解決:
1、提交長沙仲裁委員會保薦仲裁。 2、依法向人民法院起訴。 十一、其他
1、合同未盡事宜,須經雙方協(xié)商做出補充規(guī)定,補充規(guī)定與合同具有同等效力。
2、下列文件屬于合同依據:談判響應文件、談判承諾。 3、下列文件屬于合同的附件:補充規(guī)定、補充合同。 4、本合同經雙方簽字蓋章生效。
5、未經買方書面同意,賣方不得擅自向第三方轉讓其應履行的合同項下的 義務。
6、本合同一式份,買方份,賣方 份。
買方: 單位
地址: 法人代表: 委托代理人: 電話: 簽訂日期:
賣方: 單位地址: 法人代表: 委托代理人:電話: 戶名: 開戶銀行: 帳號: 郵編: 簽訂日期:簽訂地點:
年月 日
學校供餐協(xié)議書篇十
在發(fā)展不斷提速的社會中,協(xié)議的使用頻率呈上升趨勢,協(xié)議的簽訂是雙方或數(shù)方之間權利義務的.最好規(guī)范。協(xié)議的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家整理的供餐的協(xié)議書,僅供參考,大家一起來看看吧。
甲方:_________有限公司
乙方:_________快餐公司
雙方經友好協(xié)商,達成協(xié)議如下:
1、乙方資格:乙方承諾,乙方具有相應的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,其所有工作人員均具有健康證。
2、餐飲設備:甲方提供廚房及相關設備,餐廳,櫥具餐具等[祥見交接單];如上述設備毀損,則由乙方予以賠償。如需添置餐飲設備,則由乙方提出申請,甲方決定是否予以購買。水電及燃料費也由甲方承擔。
3、客飯標準: 客飯以每份人民幣_________元為標準,提供二葷二素一湯。乙方須在周末提供下一周的菜單給甲方作為參考,并應甲方的要求作部分修訂。
4、通知:甲方應在上午10:30前,下午15:30前將就餐人員數(shù)量報給乙方;或由乙方通過電話與甲方聯(lián)系。
5、送餐時間:乙方應在每日中午11:20—11:30,下午4:50—5:00之間將客飯送到甲方。
6、客飯質量:乙方需確保甲方每日飯菜的質量及數(shù)量,甲方將成立伙食委員會隨時對乙方所提供的伙食進行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進行改善,乙方需配合進行改善,直到甲方滿意為止。每日飯菜的質量要符合營養(yǎng)、衛(wèi)生等,且利潤不得超過20%,若稽核發(fā)現(xiàn)利潤超過20%且事實確鑿,則每次承擔違約金人民幣100元,三次違規(guī)本協(xié)議解除。
7、食品衛(wèi)生:如若由于飯菜原因引起甲方公司員工任何程度的食物中毒,乙方將承擔其一切賠償責任;同時合同終止。乙方同時應負責甲方餐廳衛(wèi)生,甲方不就此另行支付費用。甲方將每日指派衛(wèi)生監(jiān)督員對餐廳衛(wèi)生進行監(jiān)督。
8、結帳方式:為月結,即乙方必須每月30號前提供正式發(fā)票交給甲方,甲方于次月5號之前交餐款給乙方。
9、合同解除:從協(xié)議生效日開始,若乙方未履行本協(xié)議的任何條款,所產生的后果由乙方承擔,甲方有權提出解除協(xié)議,乙方不得有任何疑義。除本協(xié)議約定之外,任何一方如需解除本協(xié)議,應提前7天通知對方,并互不承擔違約責任。
10、其他條款:本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。
甲方:_________ 乙方:_________
身份證號:_________ 法定代表:_________
地址:_________ 地址:_________
電話:_________ 電話:_________
學校供餐協(xié)議書篇十一
為了進一步貫徹落實國家、省、市、縣關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃等文件精神,依據鎮(zhèn)賚縣營養(yǎng)餐正餐試點工作方案要求,結合我校實際,特制定實施方案如下:
(一)目標。
認真組織、精心安排、周密部署,使營養(yǎng)餐正餐科學、規(guī)范、合理。
(二)任務。
1、科學提供營養(yǎng)膳食。
結合學生生長發(fā)育、飲食習慣、營養(yǎng)現(xiàn)狀及需求,科學合理地制訂出每周營養(yǎng)正餐食譜,通過提供早餐的形式,為學生提供營養(yǎng)補充。
2、全面改善就餐條件。
本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,合理使用食堂,進一步優(yōu)化學生的就餐環(huán)境,保證學生就餐“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)”。
3、積極開展營養(yǎng)教育。
的飲食習慣。
(一)原則。
1、學校主體、協(xié)調推進。
我校作為試點實施單位,要統(tǒng)籌協(xié)調縣營養(yǎng)辦的指導、檢查、監(jiān)督,確保試點工作有序實施。
2、因地制宜、開拓創(chuàng)新。
結合當?shù)氐淖匀粭l件,經濟水平、飲食特點、風俗習慣等,不斷創(chuàng)新工作機制,穩(wěn)定推進,為全面推進營養(yǎng)餐正餐工作積累經驗。
3、安全衛(wèi)生、確保質量。
堅持“安全、衛(wèi)生”作為首要條件,嚴格把好關,堅決防止重大責任事故的發(fā)生,確保食品安全和學生健康。
(二)范圍。
全體在校生,學生不花錢,國家按每天每生正餐3.80元標準補助。
每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐,雙休日和節(jié)假日上課時由食堂提供用餐。
1、內容。
制定供餐食譜,做到合理搭配、營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)和質量。
2、保障措施。
(1)落實責任,保證食品安全。
建立健全食品安全保障機制和食品安全事故應急預案崗位責任制,明確突發(fā)情況下的應急措施。
(2)規(guī)范程序、嚴格資金管理。
嚴格執(zhí)行原料采購、食品配送。
管理程序,把好質量和安全關。
嚴格執(zhí)行財務制度,資金單獨設立帳戶、臺帳齊全,做到貼上清楚,確保各項工作規(guī)范操作。
(3)加強管理、完善資助政策。
要按照縣里要求,加強對食堂工作的領導,實行校長負責制,并確定一名校級領導分管,配備兼職1名食堂管理員。
要建立推進計劃實名制深知管理系統(tǒng)和學生檔案,對受助學生人數(shù)、補助標準等基礎信息,實行動態(tài)管理,確保受助學生信息真實、可靠。
(4)廣泛宣傳,積極開展營養(yǎng)教育。
制定切實可行的教育方案,采取各種形式和辦法,向社會宣傳這項惠民政策。
同時廣泛聽取社會各方面意見和建議,及時改進工作,認真總結。
1、食堂建設與管理。
具備供應的食品品種,數(shù)量相適應的食品原料處理和食品烹飪、貯存等場所。
2、具備消毒、更衣、洗手、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。
3、建立健全安全管理制度,配備兼職食品安全管理員。
4、加強從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進行健康檢查,取得有效的健康合格證明后方可上崗。
同時定期參加有關部門和單位組織的食品安全培訓,增強食品安全意識,提高食品安全操作技能。
堅持每日晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開工作崗位,治愈后方可重新上崗。
從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝,工作前,處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手,接觸直接入口食品之前應洗手消毒,穿戴清潔的工作衣、帽,并將頭發(fā)置于帽內,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
5、食品采購。
從食品生產單位、批發(fā)市場等采購的,嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》應當查驗、索取并留存相關許可證和產品合格證、采購清單等文件。
6、食品貯存。
專設柜貯存和保鮮設備,達到分類、分架、標識,防止交叉污染。
7、食品留樣。
每餐次的食品成品須留樣,并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用窗口內,留樣時間為48小時,留量100克、留樣時間、留樣人員、審核人員。
8、餐用具清洗與消毒,并存放在專用保潔設施內,采用熱力方法進行消毒。
9、供餐過程中要準確掌握就餐學生總數(shù)和每天就餐人數(shù),執(zhí)行學校制定的作息時間按時就餐。
10、嚴格執(zhí)行校長陪餐制度,安排好陪餐時間表,和學生同吃一鍋飯,陪餐費自理,不擠占學生營養(yǎng)改善計劃補助資金,住宿生餐費收繳不能因執(zhí)行早餐而改變,要將早餐的資金安排到其他餐次中,提高用餐標準。
為確保試點工作有序實施,專門成立工作領導小組,人員組成如下:
組長:劉達(校長兼黨支部書記)副組長:遲曉波(副校長)。
張國軍(副校長)。
吳國軍(副校長)。
連洪祥(副書記)。
組員:林長貴(總務主任)。
張威(班主任)。
張效杰(班主任)。
白俊峰(班主任)。
季永新(班主任)。
陳一平(會計)。
建平中學。
20xx年3月1日。
學校供餐協(xié)議書篇十二
甲方(學校):
法定代表人:
聯(lián)系方式:
地址:
乙方(企業(yè)):
法定代表人:
聯(lián)系方式:
地址:
經過____________公開招標,甲方決定將本校食堂委托乙方管理。為切實保證學生利益,保證飯菜質量和品種多樣化,明確甲乙雙方的責任,實現(xiàn)順利供餐,經甲乙雙方充分協(xié)商,簽訂本合同。具體事項如下:
一、供餐范圍、標準、費用、期限。
1、范圍:向全校師生(自愿就餐者)提供早、中、晚餐。
2、標準:午餐,中學每生每餐餐費______元,小學每生每餐餐費______元,月底結算。
3、期限:本合同自簽訂之日起,______年期。
二、食品質量要求。
1、膳食品種要全面多樣,每周甲乙雙方共同制定食譜、菜譜,乙方按食譜、菜譜供餐。
2、禁止制售冷葷、涼菜、小食品等高風險食品。
3、熟制后食品完整不碎及不松散。
4、熱菜供餐時保持溫熱。
5、熱菜食品表面無風干及水浸現(xiàn)象。
6、素食食品即時烹炒并控干過多湯汁和水分。
7、所供食品保證質量,口味符合當?shù)卮蟊娏晳T。
三、甲方的義務。
1、指定老師負責維持學生就餐秩序,在每餐開飯時組織學生排隊有序進入餐廳,不得擁擠、喧嘩、打鬧。
2、教育學生文明就餐,不得浪費飯菜,并在開餐時指定老師到現(xiàn)場監(jiān)督學生遵守飯?zhí)眉o律情況,及時糾正不良行為。
3、組織就餐學生開展文明就餐活動,教育學生餐后抹干凈餐桌餐椅,并將此作為學生德育的一項內容來抓,評比、表彰文明就餐學生。
4、收集學生對飯?zhí)霉埐速|量和服務質量的意見和建議,及時向乙方反映,以便于乙方及時整改提高。
5、保證食堂外部水電供應(水電費由乙方承擔),一旦出現(xiàn)供水管路或供電線路故障,應及時派人檢修。
6、保證乙方在學校食堂的獨家經營權,并負責協(xié)調學校周邊關系,保障治安秩序和經營秩序。
四、乙方的義務。
1、牢固樹立為教學服務,為師生服務的思想,按甲方規(guī)定的時間要求,認真做好就餐師生早、中、晚餐及客餐的供應工作。
2、嚴格執(zhí)行《食品安全法》,從業(yè)人員必須持有健康證并報甲方備案。在食堂內就餐的師生如發(fā)生食物中毒,有乙方全額出資醫(yī)治并承擔全部經濟責任和法律責任。
4、服務食堂的操作程序、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到河南省一級學校食堂標準,積極配合甲方做好迎接檢查工作。
5、實行有效的成本核算,控制好各環(huán)節(jié)的經營成本,各種食材采購成本不低于_____%。甲方對乙方經營各環(huán)節(jié)的財務情況進行監(jiān)督。
6、愛護甲方的房屋及設施設備、炊餐具,人為原因損壞者,照價賠償;需要改造或添臵設備的,甲乙雙方協(xié)商進行。
7、負擔食堂的水電費及垃圾處理費(按實際使用金額)。
8、已方做好食品留樣工作,備甲方檢查。
五、人員管理。
1、乙方雇傭的工作人員與學校沒有任何勞動關系。乙方與雇傭人員簽訂用工合同前,要了解員工背景,不得使用品行不端、有劣跡的人員。
2、乙方的工作人員由乙方自行管理,福利待遇、人員培訓、體檢、喪殘疾病、工傷_____等所有費用均由乙方自行承擔;乙方承擔經營場所范圍內的_____法律責任。
3、食堂工作人員要遵守法規(guī)及校規(guī)、校紀,要有良好的服務態(tài)度并自覺接受監(jiān)督,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突,如有違規(guī)者,學校有權要求辭退有關人員。
4、工作人員上崗時應統(tǒng)一著裝,售飯時戴口罩。
六、轉讓。
乙方須派本企業(yè)有管理經驗的人員負責食堂管理。除甲方書面同意外,不得將自己應履行的全部或部分合同義務轉讓給第三方,如遇特殊情況確定轉讓給第三方,乙方應提供書面申請說明原因、轉讓內容、轉讓方式及第三方背景、業(yè)務能力等相關資料,經甲方對第三方考核合格后,出具書面意見并報主管部門同意,才可實施轉讓。如乙方所推薦的第三方不能符合甲方要求,甲方有權指定受讓的第三方。無論何種情況下轉讓,轉讓前,雙方要結清債權債務,退還學生飯卡上剩余資金。
七、違約責任。
1、乙方違反食品安全法律、法規(guī)被食品藥品監(jiān)管部門吊銷或注銷餐飲服務許可證;或者食品藥品監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在采購加工《食品安全法》禁止生產經營的食品、使用非食用物質及濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題,經整改仍達不到要求的,甲方有權終止協(xié)議,乙方應承擔相應的違約責任。
2、乙方在服務和管理中出現(xiàn)嚴重人為責任事故,如火災和食品安全隱患等,造成師生食物中毒或設備受損,導致師生或社會投訴,給甲方帶來嚴重不良影響,乙方應承擔全部賠償損失的責任,若發(fā)生嚴重后果,上級管理部門給予甲方管理者行政處分,甲方保留進一步追訴的權利,直至解除合同。
3、乙方要嚴格落實相關規(guī)章制度和安全衛(wèi)生操作規(guī)范。因乙方經營管理原因造成甲方被監(jiān)管部門文件通報批評的,每次從當月營業(yè)額中扣除違約金_______元。給甲方造成其他損失的乙方要賠償損失。
4、乙方管理期間,師生就餐滿意度要達到______%以上(甲乙雙方共同設計試卷,甲方組織調查時邀請乙方到場),低于______%時,乙方要按照甲方要求積極整改,否則,從下次調查開始,未達要求的每次罰款______元。
5、若甲方食堂因硬件設施不達標而被政府有關主管部門勒令停業(yè),其責任由甲方承擔,并應賠償乙方在停業(yè)期間的損失。
6、若甲方未能按本合同約定的期限支付學生就餐餐費,在經乙方催促后仍不支付的,甲方應承擔違約責任,每延遲一天,支付所欠金額______%的違約金。
八、爭議處理。
1、在本合同執(zhí)行中所發(fā)生的一切爭議,合同當事人雙方應通過友好協(xié)商的辦法加以解決。
2、如從協(xié)商開始的30天內仍得不到解決,任何一方可向____________法院提起訴訟。
3、?在乙方出現(xiàn)經營方式重大變化、卷入訴訟或其他糾紛、違反協(xié)議及服務規(guī)范,或出現(xiàn)其他甲方認為不宜繼續(xù)提供服務的情形,甲方有權提前______日通知乙方,提前終止合同,雙方的債權債務按照實際發(fā)生額計算,甲方對此情形不負任何賠償?shù)呢熑巍?/p>
九、合同有效期。
1、本合同自簽訂之日起,原則上______年期滿為止。教育局與乙方有整體時間約定的以約定時間為準。
2、合同到期后,若甲乙雙方不再續(xù)簽合同,雙方要積極協(xié)商交接事宜,在約定時間內交接清楚。若因乙方_____影響甲方經營,或與甲方簽訂合同的第三方經營的,乙方要承擔違約責任,每延遲一天,支付全年營業(yè)額______%的違約金。
3、合同到期后的財產處理。合同到期后,甲方交由乙方所使用的餐廚設備,乙方要如數(shù)交由甲方,如有損壞,照價賠償。乙方投入的全部設施處理問題,由雙方協(xié)商解決,原則上由新的食堂經營者接收,并給予乙方適當補償。
十一、合同生效及其他。
1、本合同一式三份,甲、乙雙方各存一份。
3、本合同經甲、乙雙方簽字、蓋章后生效。
4、招標文件、投標書、評標過程中有關澄清文件及中標通知書均為本合同不可分割的一部分,與本合同具有同等效力。
5、本合同未盡事宜,甲乙雙方簽訂補充協(xié)議。
甲方(簽章):
簽訂日期:______年______月______日
乙方(簽章):
簽訂日期:______年______月______日
學校供餐協(xié)議書篇十三
學生營養(yǎng)餐實施方案
營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程,更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。
為改善我校學生膳食營養(yǎng),增強身體素質,促進少年兒童健康成長,根據國家及縣局/學區(qū)的相關要求,結合我校實際,特制定我校營養(yǎng)午餐工程實施方案。
一、營養(yǎng)餐工程實施領導小組:
組長:任代均。
成員:寇鵬 郭延安 寇江波 各班主任
二、供餐方式
(一)、本校共有學生480人,擬采用學校食堂供餐。
(二)、工作流程及要求
1、菜肉采購供應加工
我校營養(yǎng)餐菜肉等采購加工,由食堂負責人自己采購,采購程序必須嚴格遵守學校食堂食品采購制度進行采購、加工。
2、質量監(jiān)督和工程宣傳組:
組長:任代均。
成員:寇鵬 郭延安 寇江波 寇智勇 、家長代表
3人、學生代表3人。
職責和要求:
(1)、隨時對采購的貨物進行質量抽查,填寫抽查表;
(3)、每天早7:30—10:00,對菜肉進行驗收,確保質量關;
(4)、每天早12:30—13:00對各班用餐情況進行檢查;
(5)、對此項工作做好宣傳。
(6)、組織部分教師代表,檢查營養(yǎng)餐實施工作。
3、營養(yǎng)午餐管理組:
組長:任代均。
成員:各班主任、值班領導、值周教師
職責和要求:
(1)、監(jiān)督食堂按時足額提供新鮮可口的午餐;
(2)按時發(fā)放就餐用卷,并履行好手續(xù)。
(3)、指導各班做好學生的思想工作,督促學生按時午餐,不能浪費;
(4)、指導各班做好學生的用餐登記工作,按時交后勤領導;
(5)、按時督促學生安排的時間用餐。
(6)、了解學生情況,及時將情況上報學校;
(7)、按時督促將用餐后的餐具清潔、消毒;
(三)、工作實施具體步驟:
1、每日分管安全領導牽頭,負責驗收菜和肉(數(shù)量、
質量),并移交營養(yǎng)餐工程管理人(食堂工作人員)登記后保管、加工;
2、每天早8:20組織加工人員,按一定按質按量加工..
3、每天中午分班到食堂用餐;
4、值班教師督促學生用餐,指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶,不得亂扔;
5、餐后,由值班教師或班級學生將登記表統(tǒng)計后,裝訂存檔;
6、食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理,并打掃加工場所.
(四)、實施范圍和標準
我校實施學生在校期間每生每天免費提供葷素搭配菜一個(具體詳見食堂食譜安排)、根據資金使用情況適時更換菜譜,但必須保證每生足額享受國家3元的補助。
(五)、實施時間:
從20xx年4月起實施。
(六)、就餐形式:
每天早12:00時,先由各班統(tǒng)計人數(shù),報告到加工組,再由加工組按上報人數(shù)足額按每日菜譜備菜,中餐學生正常就餐的同時,發(fā)給營養(yǎng)餐劵,領餐后由監(jiān)督小隊監(jiān)督食用,領導小組巡回檢查。
(七)、責任追究
食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度,加工人員必須嚴格按照相關的食品安全法規(guī)加工食物,并且按相關規(guī)定定期進行身體檢查。
凡因管理不善或各種失誤,造成食品安全事故或嚴重后果的,將追究相關人員的責任。
凡因向學校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品企業(yè)或個人,學校將申請相關部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。
(八)、安全防范
學校要強化食品衛(wèi)生安全意識,樹立安全第一的思想,建立健全學校安全防范和事故處理機制,包括日常的安全防范措施,應急預案等。
三、管理系統(tǒng)建設
1、班級學生實行實名制,對每個學生的營養(yǎng)餐票發(fā)放必須要有記錄、學生簽名。
2、學生營養(yǎng)狀況沒學年學生體檢的時候,班主任要做好檢測登記工作,了解每一位學生的健康變化狀況。
四、制定本校食品安全事故應急處理預案
為有效預防學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生,及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害,保障廣大師生身體健康和生命安全,切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害,維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定,根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》 及教育部門的有關要求,從我校實際出發(fā),特制定本預案。
(一)、領導機構與職責
1、學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理領導小組: 組 長:xxx。
副組長:xx。
張向陽
2、應急處理領導小組主要職責:
(1)在獲悉學校發(fā)生食品中毒事故后,立即趕赴現(xiàn)場,詳細了解情況。
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調各方力量進行應急救援,控制事態(tài)發(fā)展。
積極協(xié)助有關部門對學生進行救治、對造成中毒的原因進行調查,及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因,并立即逐級報告上級主管部門,協(xié)調有關部門妥善處理事故。
(2)定期組織學校食品衛(wèi)生安全工作總結、研討,形成評估和反饋意見,及時查漏補缺。
(3)統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復學校正常教育、教學秩序。
(二)、日常工作的開展
1、完善制度。
建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等,懸掛于墻壁醒目處。
2、強化督查。
在領導小組的具體指導下,以各項食品
衛(wèi)生制度落實為重點,結合學校其它安全工作,進行定期和不定期的食品安全及食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。
3、落實職責。
以任代均(校長)為學校食品安全第一責任人,各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責。
4、加強教育。
加強對廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式,豐富衛(wèi)生知識,增強衛(wèi)生意識,提高自覺性和責任感。
(三)、具體的應急措施
學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理小組,事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度,一旦發(fā)生疑似食物中毒,立即啟動學校食物中毒應急機制,學校相關部門應當立即做好各項應急處理工作:
1、積極組織搶救病人,盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。
在醫(yī)生的指導下進行催吐,嘔吐有利于毒物排出。
及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人,及時解決有關問題。
2、立即向中心校、區(qū)校報告學生中毒情況、中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學生人數(shù)等,如果懷疑與投毒有關,還應向當?shù)毓膊块T報告。
上級部門匯報,不瞞報、謊報。
對一些謠傳也要及時澄清,避免師生、家長不必要的恐慌。
同時要安撫好中毒學生,穩(wěn)定學生情緒,做好與學生家長溝通,維護學校正常的教學秩序。
4、保護好現(xiàn)場,保管好供應給學生的食品,維持原有的生產狀況。
放入冷藏箱(柜)交調查人員,禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。
追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。
對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。
5、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后,配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學調查。
對剩余的食物予以暫時封存。
待現(xiàn)場調查結束后,按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。
學校供餐協(xié)議書篇十四
為切實解決師生中午就餐問題,更好地體現(xiàn)服務育人的辦學理念,盡快實現(xiàn)“學校讓社會滿意,首先從食堂讓家長滿意開始”的目標,現(xiàn)制定移民小學伙食團管理方案:
一、指導思想:誠信服務、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
二、管理體制:
伙食團由總務處負責日常管理,根據需要設立。
1、伙食團長:郎守宏。
主要職責:負責伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質量的檢查。
2、會計、出納:梁倫泉宗元生。
主要職責:(1)根據繳費情況,每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。
(2)對伙食團收支設立專賬,實行每月核算、經核價小組審查后當月公布。
3、保管員:向詩忠。
主要職責:對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經驗的廚師擔任)。
主要職責:
(1)負責小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出當周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理,同周內不重復。
(3)具體負責伙食團安全,衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
(4)每天下午2:00將次日所需菜單材料清單交到總務處。
(5)每周五下午3:00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務處。
5、炊事員:原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定:每100人就餐1名炊事員。
主要職責:按炊事班長的安排,保質、保量地完成伙食團的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價小組:每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組,每月末對食堂收支賬務進行審查。
三、原材料的采購。
(1)大宗原材料采購。
肉、米、油、調料:根據食堂需要定點采購,(必須是區(qū)教委中標單位)送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字,學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。
(2)小宗原材料。
時令蔬菜:每天采購一次,采取定點采購,送貨上門。每天由保管員驗貨、驗稱、簽字,當月交主管領導審核簽字后,出納給予付款、會計做賬。
四、原材料使用管理。
使用合理、提倡節(jié)約,堅持當天領取、當天使用的原則,由炊事班長根據需要到保管室領取原材料、保管員必須過稱、登記、領取人簽字,同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督,當天未使用完的肉、油等重要原材料,在當天下午3:30之前由領取人交回保管室,避免造成原材料浪費或流失。
五、學生用餐管理。
(1)幼兒園、1—2年級:
由各班負責教師按繳費情況核定取飯人數(shù),到指定窗口取飯,在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費。
(2)3—6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室,按核定的人數(shù)分發(fā),同時負責學生的用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費,及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等,培養(yǎng)學生良好的用餐習慣。
(3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴格按《食堂管理細則》處理。
六、收費。
本著“合理解釋、用餐自愿”原則:
(1)每月末由班主任提前一周向學生收取生活費,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納,嚴禁收費人員截留學生生活費。
(2)每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生,確有特殊情況中途就餐者,按當月收費標準收取就餐費。
(3)收費標準:根據市場行情,在收費前一周公布。
注:教職工按六年級學生收費標準收取,教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。
(4)為便于管理、不解決學生臨時用餐。
七、健康證。
集體辦證:
1、食堂所有員工均須經體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費用先由學校墊付,再從工資中扣出,做滿一年者學校全額返還辦證費用。
3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。
八、每名相關工作人員,由學校制定工作職責,進行考核,落實獎懲制度。
九、功能室設置。
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
學校供餐協(xié)議書篇十五
甲方:
乙方:
(以下簡稱“甲方”)(以下簡稱“乙方”)
電話:電話:
傳真:傳真:
地址:
地址:
甲方為改善員工伙食質量,提高食堂管理水平,現(xiàn)將食堂承包給乙方經營管理。為了確保甲、乙雙方的權責關系,本著公平、自愿、雙贏的原則,依照《中華人民共和國合同法》的規(guī)定制定本合同,甲乙雙方應嚴格遵守。具體條款如下:
一、甲乙雙方權利與義務
a、甲方權利與義務
1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求,乙方負責規(guī)劃、制作廚具設備,并報價(報價須經甲方確認并作為合同附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方xx年體檢一次,以確保食品安全。
2,乙方須按時開膳,若延誤開膳十五分鐘,甲方有權扣除當餐xx年,有效期從年月日至年月日止。合同期滿后,若甲方繼續(xù)將飯?zhí)猛獍瑒t在同等條件下乙方有優(yōu)先權。當雙方無異議時此合同按同版本順延。但在任何情況下,一方需要解除合同時,必須提前一個月書面通知對方。
二、合同變更:
此合同一經簽訂,雙方應嚴格遵守和履行。若合同有需修改或補充條款時,一方須征得另一方書面同意,形成書面補充合同,并作為與本合同具有同等法律效力的附件。
三、合同終止:
1、若經調查員工滿意度達不到65%以上,連續(xù)三次者,甲方有權終止合同。
2、如甲方發(fā)現(xiàn)乙方轉包或者買賣此合同甲方有權終止合同,并且扣除所有伙食款。
四、合同備份:
本合同一式兩份,經雙方簽字、蓋章后立即生效,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,違約方承擔責任。
甲方代表:乙方代表:
蓋章:蓋章:
簽約時間:簽約時間:
學校供餐協(xié)議書篇十六
甲方: (以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
甲、乙雙方經友好協(xié)商,本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方在xxxxx期間提供餐飲供餐服務達成以下協(xié)議。
一、經營與服務范圍按照甲方餐飲服務需求,乙方為甲方提供午、晚餐等服務項目,本協(xié)議就餐廳服務相關事項進行明確。
二、餐費標準:每餐按四菜一湯的標準供應,按40.00元/人/餐計價,如市場環(huán)境變化較大,套餐標準可由雙方再行協(xié)商。
三、服務期限:
1.自2022年8月22日起至2022年8月31日,每天供應13人的午、晚餐,2022年9月1日起至2022年9月12日,每天供應13人的晚餐。
2、在協(xié)議簽訂之后,如供餐服務不能達到甲方要求,甲方有權終止協(xié)議。
四、場地使用及有關費用
1.在上述時間段內,乙方免費向甲方提供符合國家餐飲衛(wèi)生標準的餐桌、餐具和餐飲服務。
2.甲方在用餐過程中,不得損壞餐桌、餐具和其他餐廳物品,如有損壞按市場價進行協(xié)商賠償。
五、膳食供應及有關服務
1.乙方應與甲方一起協(xié)商提前制作一周菜譜,無特殊情況,不得擅自更改。
2.膳食供應時間:午餐12:00-13:00;晚餐18:00-17:00;超過規(guī)定時間,乙方不再供餐。甲方可根據集訓需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。
六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1.服務期間,乙方廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的衛(wèi)生規(guī)程。
2.不得提供任何變質或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,所有責任由乙方承擔。
3.乙方所有提供服務的工作人員上崗前須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業(yè)健康證上墻公開。
4. 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導致的后果由乙方全部承擔。
七、結算方式
在本次供餐服務結束后,乙方應按照協(xié)議所產生實際費用,開具增值稅普通發(fā)票和每日菜單提供給甲方,甲方在收到發(fā)票和菜單確認無誤后,十五日內,按發(fā)票金額將費用支付給乙方。
八、違約責任
1.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。
2.由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應膳食,而造成乙方經濟損失,其責任由甲方負責。
3.甲、乙雙方單方面無正當理由終止本協(xié)議,應向對方賠償相應損失。
九、本協(xié)議發(fā)生爭議時,雙方應通過友好協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可提起訴訟。
十、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,協(xié)議一式二份,雙方各持一份。
甲方(章): 乙方(章):
代表人: 代表人:
年 月 日 年 月 日
學校供餐協(xié)議書篇十七
供貨方(以下簡稱乙方):___________。
為保證食品安全,規(guī)范食品經營行為,增強供需雙方的食品安全責任意識,提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經友好協(xié)商,簽署如下協(xié)議:
1、乙方所供食品,必須符合食品標準,如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質量問題,甲方無條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品流通許可證和工商營業(yè)執(zhí)照,且經營狀況良好。
3、乙方在供貨時應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品:
(1)無品名、產地、廠名、生產日期、保質期的定型包裝食品。
(2)超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
5、乙方必須根據甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨,并在甲方規(guī)定的時間內及時送到。
6、乙方提供貨物的價格必須按當?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。
7、乙方建立食品索證制度,向供貨者索取食品的`檢驗合格證或者化驗單,并進行驗收。做好索證登記工作,加強食品庫房管理。
8、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關法律、法規(guī)。
乙方違反以上協(xié)議,
(1)甲方有權中止乙方的供貨商資格。
并承擔由此而引起的全部經濟損失。
1、本協(xié)議書用于供貨單位西點(奶凍卷、相思抹茶、經典布朗尼、草莓之戀)、干點(金牛角、核桃酥)、蛋糕(乳牛蛋糕、日式肉松卷、小太陽原味蛋糕)等食品。
2、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份備查,如有未盡事宜,協(xié)商解決。
3、本協(xié)議有效期自______年______月______日至______年______月______日,經雙方簽字、蓋章生效。
乙方:___________。
甲方:___________。
_______年_____月_____日。
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