寫總結(jié)是對自己的一種負(fù)責(zé)和成長的體現(xiàn)?？偨Y(jié)要簡潔明了，不要過多陳述細(xì)節(jié)，要抓住核心要點(diǎn)，突出重要內(nèi)容?？偨Y(jié)是一種很好的總結(jié)和概括經(jīng)驗(yàn)的方式，以下是一些總結(jié)范文，供大家一起學(xué)習(xí)和參考。
廚師自我評價與不足篇一
我們走過了勤奮耕耘的xxx年，經(jīng)過我們的不斷摸索，不斷進(jìn)步，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，一年來，我們面對著市場的競爭和壓力，同舟共濟(jì)，始終秉承酒店尊客以心待客以誠的核心價值理念，以爭創(chuàng)一流為目標(biāo)，以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù)，帶動了整個酒店業(yè)的發(fā)展。
新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名組長我始終嚴(yán)格要求自己，，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下，帶領(lǐng)全組人員，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。
成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
在嚴(yán)格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責(zé)，經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實(shí)行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作，對切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的應(yīng)予以指出，及時糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通，掌握全班人員的`思想和工作情況，以身作則，帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時請示匯報。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。酒店將繼往開來，再接再厲，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)，把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒有最好，只有更好。
廚師自我評價與不足篇二
珍貴的四年大學(xué)生活已接近尾聲，感覺非常有必要總結(jié)一下大學(xué)四年的得失，從中繼承做得好的方面改進(jìn)不足的地方，使自己回顧走過的路，也更是為了看清將來要走的路。
學(xué)習(xí)成績不是非常好，但我卻在學(xué)習(xí)的過程中收獲了很多。
首先是我端正了學(xué)習(xí)態(tài)度。
在我考進(jìn)大學(xué)時，腦子里想的是好好放松從重壓下解放出來的自己，然而很快我就明白了，大學(xué)仍需努力認(rèn)真的學(xué)習(xí)。
看到周圍的同學(xué)們拼命的學(xué)習(xí)，我也打消了初衷，開始大學(xué)的學(xué)習(xí)旅程。
其次是極大程度的提高了自己的自學(xué)能力。
由于大學(xué)的授課已不再像高中時填鴨式那樣，而是一節(jié)課講述很多知識，只靠課堂上聽講是完全不夠的。
這就要求在課下練習(xí)鞏固課堂上所學(xué)的知識，須自己鉆研并時常去圖書館查一些相關(guān)資料。
日積月累，自學(xué)能力得到了提高。
再有就是懂得了運(yùn)用學(xué)習(xí)方法同時注重獨(dú)立思考。
要想學(xué)好只埋頭苦學(xué)是不行的，要學(xué)會“方法”，做事情的方法。
古話說的好，授人以魚不如授人以漁，我來這里的目的就是要學(xué)會“漁”，但說起來容易做起來難，我換了好多種方法，做什么都勤于思考，遇有不懂的地方能勤于請教。
在學(xué)習(xí)時，以“獨(dú)立思考”作為自己的座右銘，時刻不忘警戒。
隨著學(xué)習(xí)的進(jìn)步，我不止是學(xué)到了公共基礎(chǔ)學(xué)科知識和很多專業(yè)知識，我的心智也有了一個質(zhì)的飛躍，能較快速的掌握一種新的技術(shù)知識，我認(rèn)為這對于將來很重要。
在學(xué)習(xí)知識這段時間里，我更與老師建立了濃厚的師生情誼。
老師們的諄諄教導(dǎo)，使我體會了學(xué)習(xí)的樂趣。
我與身邊許多同學(xué)，也建立了良好的學(xué)習(xí)關(guān)系，互幫互助，克服難關(guān)。
現(xiàn)在我已經(jīng)大四，正在做畢業(yè)設(shè)計，更鍛煉了自我的動手和分析問題能力，受益匪淺。
一直在追求人格的升華，注重自己的品行。
我崇拜有巨大人格魅力的人，并一直希望自己也能做到。
在大學(xué)生活中，我堅持著自我反省且努力的完善自己的人格。
四年中，我讀了一些名著和幾本完善人格的書，對自己有所幫助，越來越認(rèn)識到品行對一個人來說是多么的重要，關(guān)系到是否能形成正確的人生觀世界觀。
所以無論在什么情況下，我都以品德至上來要求自己。
無論何時何地我都奉行嚴(yán)于律己的信條，并切實(shí)的遵行它。平時友愛同學(xué)，尊師重道，樂于助人。
以前只是覺得幫助別人感到很開心，是一種傳統(tǒng)美德。
現(xiàn)在我理解道理，樂于助人不僅能鑄造高尚的品德，而且自身也會得到很多利益，幫助別人的同時也是在幫助自己。
回顧四年，我很高興能在同學(xué)有困難的時候曾經(jīng)幫助過他們，相對的，在我有困難時我的同學(xué)們也無私的伸出了援助之手。
對于老師，我一向是十分敬重的，因?yàn)樗麄冊谖裔葆宓臅r候指導(dǎo)幫助我。
如果沒有老師的幫助，我可能將不知道何去何從。
我現(xiàn)在領(lǐng)悟到，與其說品德是個人的人品操行，不如說是個人對整個社會的責(zé)任。
一個人活在這個世界上，就得對社會負(fù)起一定的責(zé)任義務(wù)，有了高尚的品德，就能正確認(rèn)識自己所負(fù)的責(zé)任，在貢獻(xiàn)中實(shí)現(xiàn)自身的價值。社會實(shí)踐能力有了很大提高。
大學(xué)四年中，我參加了不少的校內(nèi)活動和做過一些社會實(shí)踐。
參加校內(nèi)的活動可以認(rèn)識到更多的同學(xué)，也就增加了與其他同學(xué)交流和向其學(xué)習(xí)的機(jī)會，鍛煉了自己的交際能力，學(xué)到別人的長處，認(rèn)清自己的短處。
此外，還一直做班委和寢室長，對自己既是壓力又是動力。
我喜歡做一些社會活動，會讓大學(xué)生活更豐富多彩，做過家教、志愿者、推銷員和設(shè)計員等，有時會感到累些，但樂此不彼。體育成績一向很好。
我的體質(zhì)并非很出色，可是通過我的練習(xí)和對體育項(xiàng)目的理解，還是能很好的完成體育課的教授項(xiàng)目。
我喜歡運(yùn)動，基本對所有運(yùn)動都感興趣，尤其是足球。
在四年之后的今天，我的球技有了質(zhì)的提高，腳法和意識。
我是從高一開始接觸足球，起步比較遲，可進(jìn)步很快，總能在同一水平的伙伴中踢一段時間后脫穎而出。
我認(rèn)為這可能是由于抱定了要踢好的決心，也許還有那么點(diǎn)運(yùn)動天賦。
踢足球不僅鍛煉了身體，而且增強(qiáng)了團(tuán)隊精神和集體榮譽(yù)感。
個人認(rèn)為這個世界上并不存在完美的人，每個人都有自己的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)，但關(guān)鍵是能否正視并利用它們。
四年來，我不斷的自我反省，歸納了一些自己的優(yōu)缺點(diǎn)。
我的優(yōu)點(diǎn)是誠實(shí)、熱情、性格堅毅。
我認(rèn)為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應(yīng)別人的事一定按時完成，記得有好幾次，同學(xué)或老師約了我見面，我答應(yīng)以后必定按時到達(dá)指定約會地點(diǎn)，即使有急事也從不失約，給他們留下了深刻的映像。
由于待人熱情誠懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周圍同學(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。
在學(xué)習(xí)知識的同時，我更懂得了，考慮問題應(yīng)周到，這在我的畢業(yè)論文設(shè)計中充分展示了出來。
我這個人有個特點(diǎn)，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因?yàn)槿绱?，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。
一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。
這么多年來，我一直都是在跟自己作戰(zhàn)，準(zhǔn)確地說，是和自己的意志戰(zhàn)斗。
現(xiàn)在回想起來，我確實(shí)比以前堅毅了許多，但我不會松懈下來的。
以上這些優(yōu)點(diǎn)，是我今后立身處世的根本，我應(yīng)該繼續(xù)保持，并不斷以此鞭策自己奮發(fā)向上。
本人敢于接受各種挑戰(zhàn)，勇于堅持，個性開朗，與人相處融洽，表達(dá)能力較強(qiáng)，極具學(xué)習(xí)、創(chuàng)新能力，有很強(qiáng)的上進(jìn)心，思想積極，做事認(rèn)真、主動、有條理。
政治思想上，與黨中央保持一致，能夠快速貫徹黨的各方面政治精神，深入學(xué)習(xí)黨的各會議重要內(nèi)容，有較好的辨別力和敏銳性;學(xué)習(xí)上，雖然不是成績最優(yōu)異的，但是學(xué)習(xí)刻苦努力、態(tài)度非常端正;工作上，擔(dān)任學(xué)生干部期間，成功組織過多次班級活動，有責(zé)任心，集體榮譽(yù)感強(qiáng)，起到了很好的帶頭表率作用，在企業(yè)的實(shí)習(xí)期間，也受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評;生活上，為人謙遜、踏實(shí)、能吃苦，個人作風(fēng)端正。
與此同時，我還存在一些不足之處，對黨和國家的方針、政策、業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)不夠經(jīng)常化，黨的理論知識學(xué)習(xí)不夠，有些內(nèi)容學(xué)習(xí)不扎實(shí)，需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)黨的理論知識，提高鉆研精神;平時遇到問題和困難的時候，考慮不夠全面，把握細(xì)節(jié)方面有待提高;實(shí)習(xí)中，學(xué)習(xí)的理論知識聯(lián)系實(shí)際的能力有所欠缺。
總之，以上的優(yōu)點(diǎn)我將繼續(xù)堅持，缺點(diǎn)要及時的改正，進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，積極地進(jìn)行自我反省與批評。
第一，不太善于過多的交際，尤其是和陌生人交往有一定的難度，但是交友慎重;
第三，什么知識或?qū)I(yè)都想學(xué)，什么也沒學(xué)精，但比較愛學(xué)習(xí)，知識面比較廣;
第六，辦事比較急，準(zhǔn)確性有時不夠，但是完成工作速度較快;
第七，對自己從事工作存在的困難，自己琢磨的多，向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教的少，但是獨(dú)立完成工作任務(wù)的能力較強(qiáng)。
1、在課堂里，我很少發(fā)言，可是我在自己分析課文，對什么課文、生字，我都有自己的看法，在語文上，我的`理解和同學(xué)們的相似，有時心里有說不完的話想對老師同學(xué)說，在作文上，我似乎文思如泉、筆走如飛，十分鐘就能寫出一篇作文。
可在數(shù)學(xué)上，我粗心大意、馬馬虎虎，有時甚至自己都檢查不出自己的錯題，成績一直是八十多分，我對數(shù)學(xué)感到十分簡單，可有時連一些小小的加法題，都能讓我錯上好幾道。
英語對我說有點(diǎn)難，讀音非常怪，媽媽還給我報了劍橋英語，讓我對英語更深一步的了解。
在科學(xué)課里，我觀察不細(xì)致，對科學(xué)還是一竅不通，比如自然元素是什么，有機(jī)生成礦物是什么，含氧酸鹽是什么……好多的問題。
我老想不通，為什么科學(xué)那么多結(jié)構(gòu)，那么多的復(fù)雜，如果科學(xué)老師能給我講，那我還有無數(shù)個為什么想問問老師。
在課間里，我玩得非常愉快，和同學(xué)們一起跳皮筋、踢鍵子，和同學(xué)們相處比較好，各誰都能玩。
現(xiàn)在我最入迷的就是跳皮筋，我發(fā)現(xiàn)跳皮筋的樂趣非常多，在家里，我總媽媽和爸爸給我當(dāng)“柱子”，幫我撐皮，我來跳，跳得我滿頭大汗的時候，我還是想跳。
在家里，我不愛玩電腦，只愛看電視，有時一入迷就讓我能看一兩個小時，我知識對眼睛不好，就多出去滑旱冰等游戲。
2、這學(xué)期我的成績起伏不定，考試成績也很少考高分，在學(xué)校的表現(xiàn)很差，在老師面前嬉皮笑臉，這也使薛老師對我有許許多多的意見，我不會看薛老師的眼色，而且還騙人。
我目前的學(xué)習(xí)態(tài)度非常的惡劣。
各方面做的都讓人失望，薛老師現(xiàn)在都有點(diǎn)不相信我了。
本學(xué)期，我粗心大意，與老師說話時，大搖大擺，書寫不整齊，做事也不像以前那么認(rèn)真。
現(xiàn)在，我的身上有三個很大的毛?。阂?、急躁。
無論干什么事，我都會干不好，因?yàn)槲倚睦锖芟胂搿?/p>
二、三天打魚，兩天曬網(wǎng)。
剛好上幾天，我就又開始不認(rèn)真了。
三、愛驕傲。
我的期中考試三門成績都在90分以上，我很高興，每當(dāng)我考不好，就會對爸爸媽媽說：“沒事，下一次我絕對考好?！?/p>
3、在這一學(xué)期里，我的學(xué)習(xí)狀態(tài)不夠積極，有一點(diǎn)低落。
而且，這學(xué)期我上課也不是特別認(rèn)真了，這點(diǎn)應(yīng)該改進(jìn)。
日記，前半學(xué)期并不認(rèn)真，幸好后半學(xué)期認(rèn)識到了自己的錯誤，認(rèn)真一些了，書寫好一點(diǎn)兒，但書寫習(xí)慣不怎么好，以后應(yīng)該注意了。
我的語文成績不錯，而作文卻退步了。
對數(shù)學(xué)呢，總是提不起興趣，當(dāng)然也就學(xué)不好了。
英語，考試成績還算過得去，但總是不能夠很好地去理解，令我十分苦惱。
在副科上，不夠重視，應(yīng)該予以改正。
我想，我以后不能再偏科了。
4、在本學(xué)期當(dāng)中，我的語文成績一落千丈，一份份八十多分的卷子映入了我的眼簾;而數(shù)學(xué)成績不是太穩(wěn)定，我既考過滿分——一百分，也考過低分——八十四分;英語的考試，相對來說比較穩(wěn)定，而且都保持在九十九分以上。
這一學(xué)期當(dāng)中，我比以前的發(fā)言稍微積極了一點(diǎn)，但還是不夠積極，所以我以后還要充分地做預(yù)習(xí)，爭取多回答些問題。
再就是我上課極愛說話的毛病少了，不再和以前一樣很愛交頭接耳。
這一學(xué)期中，我的表現(xiàn)還不是太好，所以，我在下一學(xué)期中還要百尺竿頭，更進(jìn)一步，我要盡我最大的力量去進(jìn)步。
5、本學(xué)期自我認(rèn)為學(xué)習(xí)很差，有時候離成功只差那么一點(diǎn)點(diǎn)，語文前幾次還行，九十多，后來就一直八十幾了，數(shù)學(xué)一直不好，六十八，七十幾的事幾乎頻繁發(fā)生，英語更是不行，英語單詞一個都不背，背了的都忘光了。
每天起床磨磨唧唧總是遲了才從家里出來，一天做事緊緊張張，好像去趕集似的。
做作業(yè)丟三落四，到第二天早上才想起來沒寫完，又緊忙起來“補(bǔ)”，手忙腳亂的，有幾次頭都忘大了。
我自從擔(dān)任了衛(wèi)生委員以后，班里的衛(wèi)生就好起來，從以前滿滿的垃圾布滿時，再看現(xiàn)在地上干凈的沒有一片垃圾，而且還把地拖得干干凈凈，我對我這點(diǎn)還是蠻自豪的。
6、時間過得飛快，轉(zhuǎn)眼四年級就快結(jié)束了，在這一年里，我們都有著很大的變化，學(xué)校里六年級的哥哥姐姐們都畢業(yè)了，這幾天，我總結(jié)了開學(xué)時，課到一半時和快考試時的想法，寫了一個自我評價。
在學(xué)習(xí)，我覺得語文學(xué)得還不錯，挺輕松的，但是，數(shù)學(xué)和英語學(xué)得卻不太好，我下不知道為什么，家里數(shù)學(xué)的東西有很多，而且，英語我還在外面學(xué)著呢!語文的東西呢?外面不但沒有學(xué)，而且家里的資料除了薛老師讓我們?nèi)ゲ榈暮驼Z文書上的東西以外，其他的幾乎沒有!可我學(xué)得最好就是語文，數(shù)學(xué)和英語都不太好。
這也許就是“興趣是人類最好的老師”吧!
學(xué)習(xí)以外的就是友誼了。
但是，我覺得，這學(xué)期我的五顆友誼之星只能得到三顆星，其它的二顆星，第一顆是因?yàn)槲以诒緦W(xué)期失去了一位我世界上最好的朋友。
第二顆是因?yàn)樵诒緦W(xué)期，我與朋友的交往不是很好，經(jīng)常因?yàn)橐恍╇u毛蒜皮的小事從而吵起來，雖然事后和解了，但也沒有原來那樣要好了。
在下學(xué)期，我希望能在學(xué)習(xí)有所起色，數(shù)學(xué)和英語的成績能有所提高，朋友也能夠多一些。
廚師自我評價與不足篇三
黨員自我評價不足能夠幫助黨員反省自身問題，提高工作效率，揚(yáng)長避短，并且不斷修正自我，更好地為人民服務(wù)。下面是為大家?guī)淼狞h員自我評價不足范文，我們一起來看看吧!
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志：
每年的民主評議黨員工作又將開始，我感到，民主評議黨員工作是新形勢下加強(qiáng)黨員隊伍建設(shè)的一項(xiàng)重要制度，是嚴(yán)格黨內(nèi)生活，全面提高黨員思想政治素質(zhì)，堅持“黨要管黨”、“從嚴(yán)治黨”的方針，積極疏通黨員隊伍“出口”，純潔黨員隊伍，保持黨員先進(jìn)性的重要措施和有效途徑;同時也是對每一個共產(chǎn)黨員三年來工作的一次大檢閱，在檢閱中發(fā)現(xiàn)一些黨員在理想信念、根本宗旨、組織紀(jì)律、發(fā)揮作用等方面存在的突出問題，從而使每個黨員通過評議達(dá)到思想上有觸動、行動上有改進(jìn)、工作上有提高、作風(fēng)上有轉(zhuǎn)變、紀(jì)律上有增強(qiáng)。
2015年來，在州局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十七屆五四全會、中紀(jì)委第三次全會及省委七屆五中全會精神;認(rèn)真學(xué)習(xí)和深刻領(lǐng)會兩個《條例》;認(rèn)真執(zhí)行2015年全省__工作會議和地州局長座談會精神，以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，扎實(shí)工作、廉潔自律;時刻牢記以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論武裝自己的頭腦;認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線和各項(xiàng)方針、政策、決議;在思想和政治上始終與黨中央保持高度的一致性;嚴(yán)格遵守“四項(xiàng)紀(jì)律”“八項(xiàng)要求”“三個不得”;認(rèn)真學(xué)習(xí)、實(shí)施和推進(jìn)“云嶺先鋒”“云郵先鋒”工程，做好“五個帶頭”.
通過對上述理論和政策的學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會精神實(shí)質(zhì)，將其應(yīng)用到實(shí)際的工作當(dāng)中去。作為一名辦公室秘書，必須要有責(zé)任心。剛開始時，我感到一種前所未有的壓力。這壓力一方面來自領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，另一方面來自我自身經(jīng)驗(yàn)不足。但是我還是走到了這個崗位上來，我想首先我要增強(qiáng)自身的責(zé)任意識。這是做好本職工作的首要前提。有壓力才會有動力，有緊張感才會有緊迫感，.所以，我既然做了，就必須做好，必須對上級領(lǐng)導(dǎo)的信任負(fù)責(zé)。半年的工作證明，同事們對我的工作還是十分支持的，特別是辦公室主任的.悉心教導(dǎo)和鼎立幫助，使我能更快速的進(jìn)入角色，適應(yīng)崗位要求。這樣的支持和幫助使我在緊張的工作中找到了自我，讓我時刻鼓勵自己不能放棄，哪怕加班加點(diǎn)也要把工作做好，把全局的利益放在第一位，自覺地做到個人利益服從黨和人民的利益。
工作當(dāng)中，經(jīng)常檢查工作中存在的不足。結(jié)合我局的特點(diǎn)和實(shí)際情況，做好通聯(lián)信息工作，不斷地向地方黨委、政府、省__局、地方媒體報道我局的先進(jìn)事跡、先進(jìn)人物及經(jīng)營思想;平時刻苦學(xué)習(xí)崗位知識，鍛煉業(yè)務(wù)能力，爭取能做到辦文認(rèn)真、細(xì)致，辦會周到、全面;做好各項(xiàng)會議記錄，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的“幫手”，切實(shí)發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)與職工之間的橋梁和紐帶作用，做好局情的上傳和下達(dá)。
一、學(xué)習(xí)上，缺少對馬列主義理論的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
三、實(shí)踐中，存在經(jīng)驗(yàn)不足的現(xiàn)象，有些事情做起來心有余而力不足。
1、能夠認(rèn)真執(zhí)行黨的組織制度和紀(jì)律，強(qiáng)化黨性黨紀(jì)觀念，嚴(yán)守黨紀(jì)、政紀(jì)、國法，嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定以及國家xx總局的“八嚴(yán)禁”和“十不準(zhǔn)”，做到令行禁止，依法行政，嚴(yán)格把關(guān)，秉公盡責(zé)，廉潔自律，不斷轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高工作效率，處處服從和服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
廚師自我評價與不足篇四
時間如流水普通急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的節(jié)令里，我取得了一些問題，在往后的日子里，宿愿我能做得更好。
一、 政治思維上。我仔細(xì)學(xué)習(xí)黨的路途方針、政策，鄧xx理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)始終提高自己的思維素質(zhì)和政管理論水平。向來保持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價格，只管自己是廚師，我從不以為自己低人一等，總是以自己的實(shí)踐舉動抓好廚房治理任務(wù)。保障餐飲部出品各項(xiàng)任務(wù)反常動轉(zhuǎn)。
二、 任務(wù)上，我負(fù)責(zé)臥佛基地餐飲部主管兼廚房老本管制任務(wù)。
首先保障用餐從不盡職失誤并在技術(shù)上始終提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)際中我始終探求，根據(jù)桂林地域的飲食喜好，始終提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特征的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和交往主人都能吃上甜蜜可口的飯菜。讓核心職工吃的滿意，生存安心。第二我在食堂治理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐盛的食品原料，保障物美價廉，讓核心職工吃得好，吃的肥壯。二是保障食品及原料不腐朽，不蛻變，不糜費(fèi)，節(jié)儉食堂開銷，保障老本管控。三是保障按時開餐，作好廚房的后勤預(yù)備任務(wù)，在20xx年7月的新員工班時期圓滿實(shí)現(xiàn)核心及餐飲部義務(wù)，失去核心指導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。
三、 在生存上，我崇尚純樸的生存，養(yǎng)成良好的生存習(xí)氣/和正經(jīng)的風(fēng)格。此外，對時間觀點(diǎn)性十分注重。因?yàn)槭饬枞舜擞押?，所以不時以來與人相處甚是融洽。勇于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來瀆應(yīng)戰(zhàn)。器重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)氣。關(guān)心時勢政治，關(guān)注國家小事，做到頭腦昏迷，不落后于情勢。
烹飪是一門實(shí)際性很強(qiáng)的工藝，非長此以往所能把握，但只需我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，仔細(xì)仿造，就必定能獲得烹飪技能的真理過始終學(xué)習(xí)我體會到了。具有了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只需使用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的外型及口味，相互變換制造，即可翻新杰出、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。我將更嚴(yán)厲地要求自己，矯正缺陷，發(fā)揮長處。
廚師自我評價與不足篇五
向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項(xiàng)工作正常動轉(zhuǎn)。
首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作，在20xx年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù)，得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。
此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
廚師自我評價與不足篇六
金無足赤，人無完人。我們每個人都有自己的不足之處，那么我們要善于發(fā)現(xiàn)的缺點(diǎn)，善于總結(jié)與改變。下面是有關(guān)于自我評價不足之處，與你分享!
工作中有非先進(jìn)性的表現(xiàn),思想上有不適應(yīng)的地方.查找問題和不足,主要有以下幾個方面:
1、想得多,學(xué)得少;說得多,做得少.學(xué)而不思則殆,思而不學(xué)則罔.在學(xué)和思之間,把握得不好,學(xué)得少,想得多,理論-功底不夠扎實(shí).工作中,喜歡想辦法、出點(diǎn)子、耍聰明,缺乏吃苦耐勞、任勞任怨的精神和作風(fēng).工作困難面前,缺乏闖勁、韌勁,瞻前顧后,患得患失,總習(xí)慣從壞處著想,行動上按部就班,缺乏敢于打破常規(guī)、風(fēng)風(fēng)火火、大膽開拓的勇氣和魄力.
2、自以為是,應(yīng)變能力不強(qiáng),靈活性不足.有觀點(diǎn)、有思想,自以為是.自己認(rèn)準(zhǔn)的事理,有“咬定青山不放松”的執(zhí)著,缺乏審時度勢、隨機(jī)應(yīng)變的靈活,不善于吸取他人意見.
3、不善于團(tuán)結(jié)同志.愛憎分明,喜怒皆形于色.自己認(rèn)為不對的、看不慣的人和事,恨之憎之,容易過之.性情急燥,愛管閑事,經(jīng)常得罪人,不善于表揚(yáng)人.
自己下臺階,自我開脫,自我安慰,習(xí)慣“下不為例”.習(xí)慣成自然,思想懈怠,紀(jì)律觀念不夠強(qiáng),工作作風(fēng)不夠嚴(yán)謹(jǐn).這些缺點(diǎn)和不足,表現(xiàn)在工作和生活中,根子生在思想里,問題出在學(xué)習(xí)上.
古人說金無足赤，人無完人。
曾子也曾說過:吾日三省吾身——為人謀而不忠乎?與朋友交而不信乎?傳不習(xí)乎?所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆，一個人如果能夠知道自身的優(yōu)缺點(diǎn)，那么在一定程度上他就比別人有優(yōu)勢。
首先分析一下優(yōu)點(diǎn)，在思想上，我熱愛祖國，熱愛中國共產(chǎn)黨，思想樂觀積極向上，認(rèn)真領(lǐng)悟黨的基本思想，時刻以一名新世紀(jì)優(yōu)秀黨員的要求來嚴(yán)格約束自己。
作為新世紀(jì)的大學(xué)生，我擁有遠(yuǎn)大的理想，懷著滿腔的熱血，時刻為偉大祖國的繁榮富強(qiáng)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
生活中我平易近人、積極向上。
和同學(xué)、朋友我都坦誠相待，懂得包容和原諒能夠和身邊的人和睦相處。
我認(rèn)為不計較是一種生活態(tài)度，只有這樣我們的生活才能少一點(diǎn)煩惱多一些快樂。
真誠的對待他人，你才能得到同樣真誠的一顆心。
對待學(xué)習(xí)和工作，我一直保持著認(rèn)真端正的態(tài)度，有責(zé)任心和使命感。
一直以來我都認(rèn)真學(xué)習(xí)，希望能夠充實(shí)自己。
在工作上，我有責(zé)任心，認(rèn)真積極的對待每一次的工作，在工作中不斷提高自己，虛心接受別人的意見和建議。
當(dāng)然在我的`生活、學(xué)習(xí)和工作中還存在著許多的不足。
在學(xué)習(xí)上我沒有足夠的鉆研精神。
在我看來，以我現(xiàn)在的生活經(jīng)歷，在心理方面我還顯得不夠成熟并且對自己缺乏信心。
身邊優(yōu)秀的人很多，我們要學(xué)會知足，一個人能感到滿足才會擁有快樂，我們應(yīng)該與身邊優(yōu)秀的人比較，但是這種比較不是讓我們感到自卑，而是讓我們獲得動力。
放寬我們的視野，找到我們真正的位置，并不斷努力，相信自己我們才能變得更強(qiáng)大。
工作中我不太善于與人交流溝通，工作的經(jīng)驗(yàn)也不是很多，在一些棘手的問題上不能夠有效的處理解決。
在今后的生活、學(xué)習(xí)和工作中，我會發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，改正自己的缺點(diǎn)，擇其善者而從之，其不善者而改之。
3、缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，面對問題過于急躁，一心想干點(diǎn)事情，做點(diǎn)成績，但缺少全盤籌劃，工作不夠謹(jǐn)慎周密，工作的方式方法也有待領(lǐng)導(dǎo)同事的進(jìn)一步指導(dǎo)改進(jìn)。
4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面:學(xué)習(xí)勁頭不夠足。
自己習(xí)慣用什么學(xué)什么，今天學(xué)點(diǎn)這、明天學(xué)點(diǎn)那，結(jié)果什么都懂點(diǎn)，什么也不精，學(xué)到的知識不系統(tǒng)、不透徹。
對學(xué)習(xí)的重要性和自覺性落實(shí)不到行動上。
對學(xué)一行、精一行的恒心和毅力不夠。
5、在工作中，自己不主動學(xué)習(xí)外專業(yè)的知識。
6、語言表達(dá)能力欠缺。
7、組織和管理能力比較弱。
8、網(wǎng)絡(luò)占用了我晚上學(xué)習(xí)的時間，所以沒能好好利用時間來提高自己。
9、年輕經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致做某些工作效率低。
10、在交朋友的時候，喜歡故事經(jīng)歷豐富的朋友，不喜歡朋友沒有故事，太平淡。
11、性格方面的弱點(diǎn)，有時給自己壓力過大，急于求成，過猶不及。
12、在擔(dān)任團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)的時候，涉及到隊員的利益的時候，有時為隊員考慮的太多，導(dǎo)致做決定的時候會花比較多的時間。
13、工作作風(fēng)方面:工作作風(fēng)不夠扎實(shí)。
工作時間久了，沒有新鮮事物出現(xiàn)，會有一種厭倦的情緒產(chǎn)生，對待工作有時抱有應(yīng)付了事的態(tài)度，沒有做到腳踏實(shí)地。
做事情只安于表面，處理方法比較簡單，有沒有創(chuàng)新精神，有時除了自己必需完成的以外，可以不做的就不做，省得惹禍上身。
有時還會把工作作為負(fù)擔(dān)，卻沒有注意到工作方法的完善會給自己的工作帶來動力。
廚師自我評價與不足篇七
1)我不太善于過多的交際，尤其是和陌生人交往有一定的難度。(這雖然是缺點(diǎn)，但是說明你交友慎重;)
2)我辦事比較死板，有時容易和人較真。(這雖然是缺點(diǎn)，但是說明你比較遵守單位既定的工作規(guī)范，有一定的原則性;)
3)我什么知識或?qū)I(yè)都想學(xué)，什么也沒學(xué)精。(這雖然是缺點(diǎn)，但是說明你比較愛學(xué)習(xí)，知識面比較廣;)
4)我對我認(rèn)為不對的人或事，容易提出不同意見，導(dǎo)致經(jīng)常得罪人。(這雖然是缺點(diǎn)，但是說明你比較有主見，有一定的原則性;)
5)我辦事比較急，準(zhǔn)確性有時不夠
3、缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，面對問題過于急躁，一心想干點(diǎn)事情，做點(diǎn)成績，但缺少全盤籌劃，工作不夠謹(jǐn)慎周密，工作的方式方法也有待領(lǐng)導(dǎo)同事的進(jìn)一步指導(dǎo)改進(jìn)。
4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面：學(xué)習(xí)勁頭不夠足。自己習(xí)慣用什么學(xué)什么，今天學(xué)點(diǎn)這、明天學(xué)點(diǎn)那，結(jié)果什么都懂點(diǎn)，什么也不精，學(xué)到的知識不系統(tǒng)、不透徹。對學(xué)習(xí)的重要性和自覺性落實(shí)不到行動上。對學(xué)一行、精一行的恒心和毅力不夠。
5、在工作中，自己不主動學(xué)習(xí)外專業(yè)的知識。
6、語言表達(dá)能力欠缺。
7、組織和管理能力比較弱。
8、網(wǎng)絡(luò)占用了我晚上學(xué)習(xí)的時間，所以沒能好好利用時間來提高自己。
9、年輕經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致做某些工作效率低。
10、在交朋友的時候，喜歡故事經(jīng)歷豐富的朋友，不喜歡朋友沒有故事，太平淡。
11、性格方面的弱點(diǎn)，有時給自己壓力過大，急于求成，過猶不及。
12、在擔(dān)任團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)的時候，涉及到隊員的利益的時候，有時為隊員考慮的太多，導(dǎo)致做決定的時候會花比較多的時間。
13、工作作風(fēng)方面：工作作風(fēng)不夠扎實(shí)。工作時間久了，沒有新鮮事物出現(xiàn)，會有一種厭倦的情緒產(chǎn)生，對待工作有時抱有應(yīng)付了事的態(tài)度，沒有做到腳踏實(shí)地。
做事情只安于表面，處理方法比較簡單，有沒有創(chuàng)新精神，有時除了自己必需完成的以外，可以不做的就不做，省得惹禍上身。有時還會把工作作為負(fù)擔(dān)，卻沒有注意到工作方法的完善會給自己的工作帶來動力。
第一，不太善于過多的.交際，尤其是和陌生人交往有一定的難度，但是交友慎重;
第三，什么知識或?qū)I(yè)都想學(xué)，什么也沒學(xué)精，但比較愛學(xué)習(xí)，知識面比較廣;
第六，辦事比較急，準(zhǔn)確性有時不夠，但是完成工作速度較快;
第七，對自己從事工作存在的困難，自己琢磨的多，向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教的少，但是獨(dú)立完成工作任務(wù)的能力較強(qiáng)。
廚師自我評價與不足篇八
本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，"沒有最好，只有更好"，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻歷史的扉頁，一切都成了過往，時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上，我積極上進(jìn)，勇于創(chuàng)新，不斷地加強(qiáng)自身素養(yǎng)，做好自己的工作，關(guān)心時事，思想要求上進(jìn)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，能熱心為同學(xué)服務(wù)。并有堅定的政治方向。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度，遵紀(jì)守法，愛護(hù)公共財產(chǎn)。
學(xué)習(xí)上，我有較強(qiáng)的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強(qiáng)，思維敏捷，對問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。
在工作方面，本人在學(xué)生會工作的日子里，我學(xué)會了為人處事。在協(xié)會的實(shí)踐中我知道了事業(yè)的偉大和一個人的付出與成就。在大學(xué)生的社會實(shí)踐活動中我得到了找工作比較難的啟發(fā)，啟發(fā)我要克服困難勇于直前。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。
廚師自我評價與不足篇九
1、本人責(zé)任心強(qiáng)，嚴(yán)于律己，認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。
與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強(qiáng)，溝通能力較強(qiáng)。
2、思維活躍，喜歡創(chuàng)新。
喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力。
在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚(yáng)，是同事們的榜樣。
4、有較強(qiáng)的管理能力。
有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
5、自己有xx年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn)，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
廚師自我評價與不足篇十
1、本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)?，有豐富的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)。
懂廚房整體崗位的運(yùn)作，及崗們安排工作，能根據(jù)菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨(dú)立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。
2、本人吸取眾家之長，銳意創(chuàng)新，靈活運(yùn)用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，鍵康，美味的菜式。
本人擔(dān)任酒店主廚工作，負(fù)責(zé)名貴菜式出品，負(fù)責(zé)指導(dǎo)下廚工作，保證質(zhì)量，對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理，使整個出品部正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)采納顧客反饋意見，給于及時改進(jìn)和調(diào)解工作。負(fù)責(zé)研發(fā)新菜式。
3、本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。
4、熱愛廚師這個職業(yè)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊率領(lǐng)能力，具備高效執(zhí)行力。
10年酒店相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);并有再星級酒店任職經(jīng)歷，對市場變化比較敏感并能快速推出引領(lǐng)市場的產(chǎn)品和有市場價值的經(jīng)營方案;愛崗敬業(yè)、負(fù)責(zé)工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn);能創(chuàng)建具備核心競爭力的經(jīng)營模式，并融合企業(yè)文化理念做出整套系統(tǒng)管理方案。
廚師自我評價與不足篇十一
為了積極響應(yīng)民主評議黨員工作的開展，我現(xiàn)參照民主評議黨員制度的基本原則，對照黨員的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合民主評議黨員制度的基本內(nèi)容，對入黨一年多以來，自己在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上和生活上的表現(xiàn)作一個自我評價。
在思想政治方面，我一直堅持學(xué)習(xí)關(guān)于黨的理論、方針、政策，繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想，學(xué)習(xí)黨的十九大精神，不斷加強(qiáng)自己的思想政治修養(yǎng)，加強(qiáng)黨性修養(yǎng)。一直以來，我堅信黨指引的政治方向是正確的，我也一直朝著黨指引的政治方向努力著。在政治理論學(xué)習(xí)的過程中，我更加堅定了信仰中國共產(chǎn)黨的決心。中國共產(chǎn)黨的綱領(lǐng)是實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義，而我國現(xiàn)階段還處于社會主義初級階段，要實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義這一偉大目標(biāo)，其中的過程還是相當(dāng)漫長和艱難的。但是我們還是應(yīng)該憧憬這一美好的未來。
服務(wù)意識強(qiáng)，民主作風(fēng)好，能團(tuán)結(jié)、關(guān)心、愛護(hù)同志，能做到廉潔自律。能夠樹立大局意識、服務(wù)意識、使命意識，努力把“全心全意為人民服務(wù)”的宗旨體現(xiàn)在日常工作之中；能夠深入了解黨員、教職工尤其是廣大青年學(xué)生的思想狀況，幫助他們解決一些工作、學(xué)習(xí)與生活上的困難，受到大家的稱贊。為人正派，胸懷大度。注意廉潔自律，不做違反黨紀(jì)黨規(guī)的事，切實(shí)做好表率作用。
在平時的工作之中，我能以一個共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，能起到一個共產(chǎn)黨員的模范帶頭作用。我在工作中能自覺做到把共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性以自己的實(shí)際行動體現(xiàn)到平時的點(diǎn)滴工作之中去。而作為一名共產(chǎn)黨員來說，我做的這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在以后的工作中，我將更加本著為人民服務(wù)的宗旨，急人民之所急，切切實(shí)實(shí)為人民謀福利。
一年來，雖然我在思想、工作等方面都有一定的提高，但與優(yōu)秀黨員的標(biāo)準(zhǔn)、與黨和人民的要求都還存在很大差距，今后，我會更加努力，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深入思考，勤奮工作，讓自己的黨性修養(yǎng)不斷提高、認(rèn)識不斷升華，為人民服務(wù)的本領(lǐng)不斷增強(qiáng)，積極向優(yōu)秀黨員的標(biāo)準(zhǔn)靠攏。
自我定級為合格。
廚師自我評價與不足篇十二
1、本人責(zé)任心強(qiáng)，嚴(yán)于律己，認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強(qiáng)，溝通能力較強(qiáng)。
2、思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚(yáng)，是同事們的榜樣。
4、有較強(qiáng)的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
5、自己有多年企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn)，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
6、民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠(yuǎn)力爭精益求精。
廚師自我評價與不足篇十三
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。
本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：
在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長。
任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。
任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。
廚房管理心德：
1、團(tuán)結(jié)、友愛、理解、向前
2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功
4、菜留人+人留心+心留憶
5、廚部十不準(zhǔn)；
（1）刀工不精、不準(zhǔn)出品
（2）味道不正、不準(zhǔn)出品
（3）溫度不夠，不準(zhǔn)出品
（4）火候不到、不準(zhǔn)出品
（5）菜肴不齊、不準(zhǔn)出品
（6）菜肴不潔、不準(zhǔn)出品
（7）份量不夠、不準(zhǔn)出品
（8）顏色不亮、不準(zhǔn)出品
（9）裝盤不美、不準(zhǔn)出品
（10）器皿不整、不準(zhǔn)出品
本人有較強(qiáng)廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進(jìn)取，同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
廚師自我評價與不足篇十四
1.本人責(zé)任心強(qiáng)，嚴(yán)于律己，認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強(qiáng)，溝通能力較強(qiáng)。
2.思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚(yáng)，是同事們的榜樣。
4.有較強(qiáng)的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
5.自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn)，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
廚師自我評價與不足篇十五
一、政治思想上，我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。
向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項(xiàng)工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作，在2012年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù)，得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。
三、在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和正派的作風(fēng)。
此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
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1.本人責(zé)任心強(qiáng)，嚴(yán)于律己，認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強(qiáng)，溝通能力較強(qiáng)。
2.思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚(yáng)，是同事們的榜樣。
4.有較強(qiáng)的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
5.自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn)，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
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本人有豐富的.烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房整體運(yùn)作，能有效控制成本，做到物盡其用，主要擅長粵菜，其次川，
竷
菜。我們以新鮮，營養(yǎng)，健康綠色。食材為中心，加上傳統(tǒng)與創(chuàng)新相容，吸取眾家之長，銳競創(chuàng)新，靈活運(yùn)用，讓顧客盡享美食的樂趣，以超越自我精益求精的服務(wù)精神，以客為本以客為尊，以誠相待的服務(wù)準(zhǔn)則。
本人樂觀，自信，沒有挑剔的顧客，只有不完美的菜式，發(fā)揮現(xiàn)有的工作經(jīng)驗(yàn)，不斷學(xué)習(xí)，不斷改良，不斷創(chuàng)新的宗旨“沒有最好，只有更好”，追求做到盡善盡美，為顧客提供更高的服務(wù)質(zhì)量和完美無憾的食品是我執(zhí)著追求。
廚師自我評價與不足篇十六
一年來，雖然取得了一定的成績，但仍存在一些不足之處，剖析如下：
一是學(xué)習(xí)不夠深入。當(dāng)前工作形勢對我們的綜合素質(zhì)提出了更大挑戰(zhàn)，學(xué)習(xí)是刻不容緩的事情。但是自己在政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上都不夠深入細(xì)致，對于一些新知識、新理論，只是一知半解，缺乏刻苦專研的精神，尤其是在工作繁忙的時候，忙于一般性的事務(wù)工作，學(xué)習(xí)還不夠深入。在各項(xiàng)政治理論學(xué)習(xí)中，還存在有一定的走過場的做法。今后要進(jìn)一步端正學(xué)習(xí)態(tài)度，進(jìn)一步探索學(xué)習(xí)方法，在理論深度上下工夫。
二是小節(jié)問題需要改進(jìn)。比如：工作方法有時比較簡單;工作中有時情緒急躁、愛發(fā)脾氣。
這是我的一些感想和對自身不足之處的看法，也是作為一個黨員在**評議黨員的一次自我剖析。當(dāng)然，這些感想還比較粗淺，我身上存在的問題也不僅僅是自己總結(jié)的這幾方面，還有許多沒有察覺的缺點(diǎn)，需要在與同志們的進(jìn)一步交流中發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)，需要各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們給予批評指正?？傊?，今后我愿和大家一起在開拓中前進(jìn)，在前進(jìn)中開拓，保持積極進(jìn)取的良好精神狀態(tài);和大家一起團(tuán)結(jié)奮斗、發(fā)揮優(yōu)勢，使自己在今后的工作中進(jìn)一步走向成熟!
廚師自我評價與不足篇十七
x年已經(jīng)成為了歷史,在這過去一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo),感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊為賓客提供服務(wù),同時彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足,以下對自己的工作做一總結(jié)：
一.員工的思想方面
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進(jìn)了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。
二.人員管理方面
1、進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用，以提高對廚工技能為準(zhǔn)。
三.菜肴質(zhì)量方面
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。
四.成本方面
首先掌握庫存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則。
在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實(shí)惠做到物盡所值。
五.在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。
六.廚房存在的問題
1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換，雖是小細(xì)節(jié)問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差,給工作帶來一定的壓力。
七.用餐情況
接待了四次大型會議。
中餐每月接待200桌左右的賓客。
年的設(shè)想與工作安排。
我們團(tuán)隊要在xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時改進(jìn)自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。繼續(xù)在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力。力求每道菜都符合顧客要求!
廚師自我評價與不足篇十八
自我評價應(yīng)當(dāng)客觀而全面。首先，評價應(yīng)是客觀的，是在正視自己、面對現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上做出的，過高或過低的評價都會給自己的求職心態(tài)帶來不利影響，既要包括自己的優(yōu)點(diǎn)和長處，也包括缺點(diǎn)和不足。那么自我評價不足要怎么寫呢?下面讓小編來教教你吧!
1、著急、性子急，做事情急于求成。
2、浮躁，做起事不夠沉穩(wěn)。
3、喜歡吃喝、抽煙，年輕人喝酒不上進(jìn)，對自己的身體也不負(fù)責(zé)任。
4、有時候過于自信，認(rèn)為自己工作安排的很好，就貪睡。
5、在工作中，自己不主動學(xué)習(xí)外專業(yè)的知識。
6、語言表達(dá)能力欠缺。
7、組織和管理能力比較弱。
8、網(wǎng)絡(luò)占用了我晚上學(xué)習(xí)的時間，所以沒能好好利用時間來提高自己。
9、年輕經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致做某些工作效率低。
10、在交朋友的時候，喜歡故事經(jīng)歷豐富的朋友，不喜歡朋友沒有故事，太平淡。
11、性格方面的弱點(diǎn)，有時給自己壓力過大，急于求成，過猶不及。
12、在擔(dān)任團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)的時候，涉及到隊員的利益的.時候，有時為隊員考慮的太多，導(dǎo)致做決定的時候會花比較多的時間。
很多人都不喜歡直面自己的缺點(diǎn)和短處。
諱疾忌醫(yī)，是許多人的通病。
其實(shí)，劣勢并不總是一無是處。
知道自己的劣勢，不至于使自己盲目自信，趾高氣揚(yáng);分析自己的劣勢，不至于使自己因?yàn)榱觿荻鵁o端自卑，垂頭喪氣。
與優(yōu)勢分析相似，劣勢可從以下角度進(jìn)行分析:
知識不足。
我們無法想像一個什么都不懂的人能為企業(yè)帶來效益。
專業(yè)學(xué)得并不好?那么請你盡量彌補(bǔ)。
知識面狹窄?那么就從現(xiàn)在開始廣泛涉獵。
俗話說“活到老，學(xué)到老”，而你尚且年輕，亡羊補(bǔ)牢，猶未晚也。
性格弱點(diǎn)。
一個獨(dú)立性強(qiáng)的人會很難與他人默契合作，而一個優(yōu)柔寡斷的人絕難擔(dān)當(dāng)企業(yè)管理者的重任。
卡耐基曾說，人性的弱點(diǎn)并不可怕，關(guān)鍵要有正確的認(rèn)識，認(rèn)真對待，盡量尋找彌補(bǔ)、克服的辦法，使自我趨于完善。
經(jīng)驗(yàn)缺乏。
也許你曾多次失敗，就是找不到成功的捷徑;需要你做某項(xiàng)工作，而之前從未接觸過，這都說明經(jīng)歷的欠缺。
欠缺并不可怕，怕的是自己還沒有認(rèn)識到，而一味地不懂裝懂。
了解自己的劣勢，在求職的時候可以避免產(chǎn)生的突發(fā)事件由于自身缺點(diǎn)處理不當(dāng)，導(dǎo)致用人單位產(chǎn)生不必要的誤會。
所以對于自己的缺點(diǎn)在平時就要對癥下藥，努力改正。
第一，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
針對自身劣勢，制定出自我學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容、方式、時間安排，盡量落于實(shí)處便于操作。
第二，投身社會實(shí)踐。
主動參與學(xué)生活動，接觸各色人群，“不恥下問”，對應(yīng)的鍛煉自己能力欠缺的方面。
盡可能在社會實(shí)踐中鍛煉才干，不斷總結(jié)、不斷提高。
如果可能的話，不妨多看、多聽、多寫，把自己的收獲體會用文字表達(dá)出來，這對幫助提高更為直接。
第三，要虛心請教。
家庭、同學(xué)、朋友、師長和專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)都可以成為個人提高的有力支援，要學(xué)會求得他人幫助。
對自己了解最深的莫過于你周圍最親密的人，多聽聽他們的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)以及對自己的評價，尤其是注意他們對你的職業(yè)選擇和人生發(fā)展方向的建議與評價。
各類專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)在指導(dǎo)個人認(rèn)識和選擇職業(yè)方面都有一套比較完整的測評手段，也可以借助他們加深自我認(rèn)識，全面了解。
a、我的適應(yīng)性較差，不善于處理人際關(guān)系;
b、我的缺點(diǎn)很多，如對自己要求不太嚴(yán)格，紀(jì)律性較差，等等;
e、我覺得我很適應(yīng)這項(xiàng)工作，如果有缺點(diǎn)和不足，希望您能提醒一下好嗎?
評價:這是每位應(yīng)聘者都難以回答，而又必須回答的問題。
因?yàn)楫?dāng)考官問及這一問題時，一般說來都是對你產(chǎn)生了興趣和關(guān)注，所謂“褒貶是買主”，作為應(yīng)聘者則應(yīng)做到“人貴有自知之明”，正確認(rèn)識自己的不足，有改進(jìn)的愿望和行動。
c答案比較符合這一要求;
a、b兩種答案直率坦誠，但對某些職位來講可能是致命的缺點(diǎn)，絕對不能錄用;e答案閃爍其辭，大有“外交家”的風(fēng)度，但缺乏自知之明，忘記了“金無足赤、人無完人”的道理。
因此，職業(yè)指導(dǎo)專家提醒求職者在面試前要正確地認(rèn)識自己，既要認(rèn)真總結(jié)優(yōu)點(diǎn)和長處，也要客觀地認(rèn)識自己的缺點(diǎn)和不足，并提出改進(jìn)的措施;還要針對職位要求，有的放矢地回答，這就需要求職者事先的調(diào)查研究，不但要正確認(rèn)識自己，還要深入了解用人單位的要求。
廚師自我評價與不足篇十九
通過師德學(xué)習(xí)和師風(fēng)建設(shè)的實(shí)踐，我對師德師風(fēng)又有了更深的感受，認(rèn)識更加積極，思考更加深刻。
我們強(qiáng)調(diào)要為人師表，是因?yàn)榻處煹囊谎砸恍卸际菍W(xué)生關(guān)注的方面，往往起著一種潛移默化的影響作用。而這些作用又往往是通過那些看似不起眼的細(xì)節(jié)實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)閷W(xué)生眼中的教師都是具體的，而教師又是學(xué)生心目中的“權(quán)威式人物”。所以，我們必須注重從小節(jié)抓起，重視人格的修煉。我要以先進(jìn)的人生觀、價值觀、世界觀影響學(xué)生。作為學(xué)生的榜樣，引路人，要做到為人師表，時刻銘記-——從我做起，從小事做起，從今天做起!我要以自身良好的師德形象帶動更多的具有高素質(zhì)人的誕生，培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代人具有的素養(yǎng)。
我們教師應(yīng)該注重人文關(guān)懷和精神培養(yǎng)。我們不能僅僅關(guān)注業(yè)務(wù)水平的提升，知識結(jié)構(gòu)的改善，還應(yīng)充分重視人文精神的充實(shí)，建筑起精神文明的長城。使我們教師不僅成為科學(xué)文化知識的使者，更要成為弘揚(yáng)先進(jìn)文化、建設(shè)精神文明的特使。用陶行知先生的說法，師德建設(shè)就是“建筑人格長城”!
我深刻認(rèn)識到，教師對學(xué)生的愛就是樹立“以人為本”的素質(zhì)教育的理念，要注重人文關(guān)懷，精神扶持，成為學(xué)生健康成長的指導(dǎo)者和引路人。具體表現(xiàn)在對學(xué)生的人格的尊重上。平等地看待每一位學(xué)生，關(guān)愛每一位學(xué)生，嚴(yán)格要求每一位學(xué)生。要關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展，和諧發(fā)展。要充分發(fā)揮學(xué)生主體性、獨(dú)立性、創(chuàng)造性，鼓勵學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)和參與社會實(shí)踐活動，使學(xué)生的潛力得到充分發(fā)展。為學(xué)生的成功做出不懈的努力，要使學(xué)生在獲得科學(xué)文化的同時，獲得精神的成長，形成健全的人格。豐富兒童的精神世界，使學(xué)生“獲得愛、懂得愛、學(xué)會愛?！?/p>
師德還應(yīng)該表現(xiàn)在教師需要一種奉獻(xiàn)精神。我們教師要有創(chuàng)新意識、進(jìn)取精神。我會制定個人的奮斗目標(biāo)，不斷追求成功。建立平等的思想，建立服務(wù)育人的理念。為教育事業(yè)，為學(xué)校的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的一切，在下一代的健康成長、全面發(fā)展中實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。
人眼里，師德是多么深奧，又是多么飄渺。其實(shí)，師德不是簡單的說教，它是一種積極向上的精神的體現(xiàn)，是一種深厚知識和文化品位的展示。師德體現(xiàn)在教師的一言一行，一舉一動之中。教師無才無德，學(xué)生鄙視你;教師有才無德，學(xué)生厭惡你;教師有德無才，學(xué)生輕視你;教師德才兼?zhèn)?，學(xué)生敬重你。
時代在前進(jìn)，社會在發(fā)展，改革在深入，教育在振興。無論是這個職業(yè)選擇了你，還是你選擇了這個職業(yè)。我們都要無愧于教師這個光榮的稱號。任憑寒來暑往，四季更替;何懼青春易逝，容顏憔悴。愿我們一支粉筆，兩袖清風(fēng)，三尺講臺，四季耕耘。用愛和責(zé)任熔鑄不朽的的師德，培育時代的棟梁，讓我們共同托起共和國明天的大廈!
廚師自我評價與不足篇二十
每一個人對自己都應(yīng)該有一個客觀的評價!下面小編為大家分享廚師
自我評價
，歡迎大家閱讀!我是xx店廚師長，緊張而忙碌的20xx已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的 工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的 得失很有必要，下面對我 的 工作進(jìn)行一下總結(jié)：
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的 是目標(biāo)不是目的》 ，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的 承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的 唯一法則。做為一個服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的 食品 是我們的首要工作，但同時我 們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任 ，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的 共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了 雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的 同時我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的 利潤同時也是我們自己的。
1，順利接手華天廚師長的工作。20xx年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3，對新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25 人， 在領(lǐng)導(dǎo)的 幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進(jìn)行培訓(xùn)，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。
4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。
1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;
3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對一培訓(xùn);
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);
5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運(yùn)成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
時光荏苒，xx年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第八次寫職位
年終工作總結(jié)
。今年整個北京市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：1、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來，廚房得到了明顯的改善。
3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過廚房重點(diǎn)調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房 還需增強(qiáng)工作意識。
2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強(qiáng)化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。
1、通過學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊。
2、對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出新穎菜品。
4、對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時對成本及費(fèi)用加以控制。
5、將每月
工作計劃
與每日工作日志加以落實(shí)。6、溝通——管己、管人、管隊伍。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
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