心得體會(huì)是對(duì)自己在學(xué)習(xí)和工作生活中所獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟進(jìn)行總結(jié)和歸納。發(fā)現(xiàn)和總結(jié)事件的價(jià)值和意義，是寫一篇完美心得體會(huì)的重要內(nèi)容之一。以下是一些來(lái)自不同領(lǐng)域的心得體會(huì)范文，希望可以給大家?guī)?lái)一些靈感和思考。
包水餃的心得體會(huì)篇一
作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，水餃在我們生活中占有很重要的地位。它不僅是一種美食，更是一種文化，一種傳統(tǒng)。包餃子是家庭團(tuán)圓的重要環(huán)節(jié)，也是親友聚會(huì)時(shí)的必備之物。今天我想分享一下我在包水餃的過(guò)程中所體會(huì)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
第一步：準(zhǔn)備工作。
在包水餃之前，首先要做好準(zhǔn)備工作。這包括準(zhǔn)備餃子皮，餃子餡以及工具等。首先是制作餃子皮，我習(xí)慣使用淘米水將面粉攪拌成面團(tuán)，再揉幾分鐘，趁著面團(tuán)還沒滲透性，盡快包好餃子。餃子餡的準(zhǔn)備過(guò)程需要花費(fèi)一定的時(shí)間，所以我一般會(huì)提前把肉餡、雞蛋、蔥姜蒜、豆腐等食材處理好，放在冰箱冷藏。包餃子的工具主要有水餃鉗、筷子、搟面杖等，這些工具的使用可以讓包餃子更加方便和快捷。
第二步：包餃子的技巧。
包餃子的過(guò)程中，技巧是非常重要的。首先是餃子皮的大小，要根據(jù)餃子餡的大小和自己的口味選擇，如果喜歡吃肉的可以多放一點(diǎn)餡。其次是餃子皮的厚度，餃子皮薄了會(huì)斷，太厚了口感不佳。在包餃子的時(shí)候，要抓住餃子的中心，兩側(cè)掐起來(lái)，一直掐到上面拉成個(gè)口，然后扭轉(zhuǎn)合攏。包餃子的時(shí)候，一定要把餡料擠出來(lái)一些，這樣包出來(lái)的餃子才是飽滿的。
第三步：煮餃子的技巧。
煮餃子的過(guò)程中，火候和時(shí)間也是非常重要的。首先是水的準(zhǔn)備，煮餃子的時(shí)候一定要用大鍋加大量的水，然后放入少量的鹽，以防止餃子因?yàn)闊o(wú)鹽水而影響口感。當(dāng)水開后，把餃子放入鍋里，不要亂動(dòng)它，讓它自己在鍋底碰碰，等下浮即可。如果餃子太多，可以加點(diǎn)冷水，這樣沸騰的速度會(huì)減慢，餃子會(huì)更容易煮熟。
第四步：撈出餃子的技巧。
在煮餃子的過(guò)程中，要注意如何撈出餃子。一般情況下，煮熟的餃子會(huì)浮到鍋面上，夾出來(lái)后放在碗中，加上自己喜歡的蘸料，如醬油、醋、蒜末等。如果要帶出去吃，可以在餃子下鍋前用錫箔紙覆蓋，待餃子煮熟后，等一下就可以把錫箔紙取走，餃子依然熱騰騰的。
每次包水餃的過(guò)程都是一次增長(zhǎng)自信心的經(jīng)歷。從最開始手生到漸漸熟練，我感受到了自己的成長(zhǎng)。在不斷的嘗試中，我發(fā)現(xiàn)包水餃并不是一件難事，只要有耐心，不慌不忙，便會(huì)有美味的水餃出現(xiàn)在你的面前。除此之外，包水餃也是一種與家人親友互動(dòng)的方式，它能夠讓家人之間感受到互相的溫暖和關(guān)愛。例如我和我的母親，包水餃已經(jīng)成為了我們一種定期傳承下去的傳統(tǒng)習(xí)慣。
總之，包水餃的過(guò)程雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是其中的技巧和細(xì)節(jié)卻決定著它最終的質(zhì)量和口感。通過(guò)不斷地實(shí)踐和嘗試，每個(gè)人都可以成為一名優(yōu)秀的水餃大師。讓我們從包水餃中找到樂(lè)趣，感受到團(tuán)圓和溫暖。
包水餃的心得體會(huì)篇二
針對(duì)“包水餃”，無(wú)論是對(duì)于練習(xí)手藝還是對(duì)于家庭生活中的實(shí)際需要，都擁有重要的意義。在我自己多年的經(jīng)驗(yàn)中，包水餃的方法和技巧有很多不同的技巧和套路，從準(zhǔn)備材料到制作方法，都是需要仔細(xì)掌握的。于是，在這里分享一些我個(gè)人的水餃包法心得，與大家一同分享。
第一段：準(zhǔn)備工作
包水餃的第一步是準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備好餃子皮和餡料。在自制餃子皮方面，如果有時(shí)間和能力，可以自己手工制作餃子皮，這樣可以更好地掌控餃子的質(zhì)量和口感。另外，制作餡料時(shí)，要控制好蔬菜和肉的比例，以及放入適量的調(diào)料和鹽，使得餃子內(nèi)餡更加鮮美可口。
第二段：包餃子技巧
包水餃的技巧非常重要，正確的方法可以讓餃子包的更加美觀而且不破皮。具體來(lái)說(shuō)，包水餃要先將皮切成等大的圓餃皮，然后將餡料放在餃皮的中央，再用手指沾些清水抹在餃皮的邊緣上，這個(gè)步驟能夠幫助粘合餃子皮，接下來(lái)依照不同的形狀來(lái)包餃子,收口處要收緊，防止內(nèi)餡流出，保證餃子的整體色香味完成度。
第三段：煮餃子方法
包好餃子之后，便進(jìn)入了下一個(gè)環(huán)節(jié)，也就是煮餃子的方式。一般來(lái)說(shuō)，將餃子放入沸水中煮，或者在煮麻辣火鍋、清湯火鍋、調(diào)料湯（蝦湯湖南辣子串串）等火鍋中飲食，都是不錯(cuò)的選擇。煮餃子的時(shí)間一般在1-3分鐘左右，觀察餃子外皮表層的狀況，到達(dá)外皮完全變成透明狀就能夠取出享用了。
第四段：搭配蘸料
對(duì)于愛吃餃子的人們來(lái)說(shuō)，掌握好的各類蘸料是非常省時(shí)且讓人滿足的，蘸多了能夠拉開餃子的味道，帶來(lái)更多的美味體驗(yàn)，像醋、蒜泥、辣椒油等是經(jīng)典蘸料，場(chǎng)合不同、口味略有區(qū)別。另外，健康一點(diǎn)的蘸料則是一些天然的辣醬，或者是一些蔬菜醬汁等，比較具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
第五段：總結(jié)
總體而言，包水餃雖然看上去簡(jiǎn)單，但掌握好技巧和方法卻需要一定的時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)不同的做法、方法和技巧的嘗試，會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喜歡的口味和最佳的食用方式，最主要的是把水餃包好后，多準(zhǔn)備一些好的蘸料，讓美味的味道大大提升。最后，包水餃其實(shí)就是一種文化，我們可以在家中和好友一起包餃子，感受久遠(yuǎn)的生活文化，也可以在外奔走和旅游路途中，品嘗各類地方的水餃，來(lái)嘗試更多可能性。
包水餃的心得體會(huì)篇三
包水餃?zhǔn)侵袊?guó)傳統(tǒng)的飲食文化，歷史悠久，每年農(nóng)歷除夕夜全家人團(tuán)聚在一起包水餃，不僅是一種傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)，也是表達(dá)家庭團(tuán)聚的感情。包水餃的重要性不僅在于它美味可口，更在于它所體現(xiàn)的濃濃親情和感恩之心。在這里，我將就我自己多年來(lái)包水餃的心得體會(huì)與大家分享。
第二段：準(zhǔn)備工作的重要性
包水餃的成功率很大程度上與準(zhǔn)備工作的到位與否有關(guān)。首先，要選擇好面粉和肉餡，面粉以高筋面粉為主，肉餡以豬肉為主，需要將肉餡拌勻，并放入適量的蔥姜蒜、鹽和胡椒粉攪拌均勻，以增加香味。然后，需要準(zhǔn)備好熱水和冷水，一方面用于和面，另一方面用于調(diào)節(jié)餃子皮的溫度。最后，準(zhǔn)備好一個(gè)整潔的工作臺(tái)和一把鋒利的刀即可開始包水餃。
第三段：制作過(guò)程的詳細(xì)步驟
首先，將面粉和熱水?dāng)嚢杈鶆蚝?，用冷水調(diào)溫，再揉面至光滑潤(rùn)澤，并放在保鮮膜里醒面。過(guò)一段時(shí)間后將面揉成長(zhǎng)條狀，切成大小均勻的小塊，并搟成圓形餃子皮。接著，放上肉餡，將餃子皮對(duì)折，輕壓緊實(shí)，然后捏起餃子皮沿邊緣捏成花的形狀即可。制作過(guò)程需要耐心，慢慢掌握技巧，注意餃子皮和肉餡的比例，以避免出現(xiàn)開裂、破皮等問(wèn)題。
第四段：面對(duì)困難的解決方法
包水餃的制作過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，如開裂、破皮、肉餡炸出等。針對(duì)這些問(wèn)題，我們可以根據(jù)實(shí)際情況采取不同的解決方法。比如，如果餃子皮開裂了，可以在開裂處蘸上一些水，再用手指輕輕壓合即可；如果餃子破皮了，可以用一點(diǎn)面粉揉成面團(tuán)，貼在破口處，再重新包好餃子；如果肉餡炸出了，可以在餃子皮內(nèi)側(cè)先涂上一層蛋清，能夠有效防止肉餡的炸出。
第五段：總結(jié)和感悟
包水餃的制作過(guò)程需要耐心和技巧，并且也需要對(duì)食材的選擇、加工、調(diào)味有很高的要求。每次包水餃都是一個(gè)富有情感的過(guò)程，更是一次自我提升的機(jī)會(huì)。通過(guò)不斷地包水餃，我發(fā)現(xiàn)，自己的技能也不斷提高了，不再像以前那樣?xùn)|西不對(duì)稱，破皮難以封口。這一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)步，讓我在享受美食同時(shí)，也更加珍惜親情和家庭團(tuán)聚。從包水餃的制作過(guò)程中所得到的收獲和心得，也將繼續(xù)伴隨著我，成為我生活中一筆寶貴的財(cái)富。
包水餃的心得體會(huì)篇四
春節(jié)是中國(guó)文化中最重要、最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，而包水餃則是春節(jié)期間的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)。這項(xiàng)活動(dòng)在中國(guó)已經(jīng)流傳了數(shù)百年，至今仍然具有重要的意義。人們通常在年夜飯前包水餃，家人圍坐在一起，親手制作美食，互相分享生活中的喜悅和溫暖。
第二段：水餃包法的技巧。
水餃?zhǔn)且坏烙兄鴿庥舻闹袊?guó)人情味的美食，對(duì)于沒有包過(guò)水餃的人來(lái)說(shuō)，可能有些難度。但只要掌握了包水餃的基本技巧，便可以輕松制作出美味的水餃。首先，餃子皮要有充足的面粉和水；然后，餃子餡料之間的搭配要合理，比如豬肉和韭菜的搭配；最后，包餃子的手法要得當(dāng)，周圍的皮要?jiǎng)蚍Q、合攏，餡料要有足夠的韌性和口感。
第三段：包餃子的意義和體會(huì)。
包水餃不僅是一種傳統(tǒng)的食品文化，更是一種親人之間和睦相處、溝通交流的方式。它讓人們?cè)诖颐Φ默F(xiàn)代生活中，重拾家庭之間濃郁的情感關(guān)系，感受到家庭溫暖的氣息。包餃子時(shí)，親人之間通過(guò)合作和交流達(dá)到了心靈的溝通和協(xié)調(diào)，讓我們更好地體驗(yàn)到家庭的和諧與幸福。
第四段：嘗試其他省份的餃子文化。
雖然春節(jié)包水餃?zhǔn)侵袊?guó)最為普遍的傳統(tǒng)活動(dòng)之一，但在不同的省份，也有各自的特色餃子文化。比如，中國(guó)的東北地區(qū)，因?yàn)闅夂虻暮洌虼藢?duì)餃子的要求比較高；湖南人喜歡將辣椒作為餃子的調(diào)料，因此，湖南省的餃子口味通常較為辣味。
第五段：結(jié)尾。
春節(jié)包水餃的傳統(tǒng)是中華文化的一種珍貴遺產(chǎn)，這樣的傳統(tǒng)文化也將在我們的日常生活中得到傳承和發(fā)展。通過(guò)包餃子這樣的傳統(tǒng)活動(dòng)來(lái)感受中國(guó)人民的文化底蘊(yùn)，增進(jìn)親人之間的感情，無(wú)疑是一種很好的方式。無(wú)論你是中國(guó)本地人還是海外華人，無(wú)論你居住在中國(guó)哪個(gè)省份，都可以通過(guò)嘗試新的餃子文化，來(lái)增加與傳統(tǒng)文化的接觸。
包水餃的心得體會(huì)篇五
包水餃?zhǔn)且豁?xiàng)具有挑戰(zhàn)性的手藝活動(dòng)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有著重要的地位。無(wú)論是春節(jié)家庭聚會(huì)、正月十五元宵節(jié)還是其他的節(jié)慶活動(dòng)，包水餃都是必不可少的活動(dòng)。今天，我來(lái)分享一下我對(duì)包水餃的心得體會(huì)，希望能夠幫助更多人學(xué)會(huì)包出美味的餃子。
第二段：準(zhǔn)備工作
首先，要想包出好的餃子需要準(zhǔn)備好一些食材和工具。食材包括面粉、肉餡、蔬菜和調(diào)料等等，工具包括餃子皮搟面杖、餃子切割器、盆子和瓢等等。在選擇食材的時(shí)候，要選擇新鮮的食材并進(jìn)行充分清洗和處理。同時(shí)，要養(yǎng)成一個(gè)良好的清潔習(xí)慣，確保食品的衛(wèi)生。
第三段：制作過(guò)程
接下來(lái)進(jìn)入制作過(guò)程。首先，將面粉和水混合攪拌成團(tuán)，然后進(jìn)行一定時(shí)間的揉面，讓面團(tuán)更加柔軟光滑。接著將肉餡和蔬菜攪拌，加入調(diào)料調(diào)味，制成餃子餡。然后將面團(tuán)搓成一根長(zhǎng)條，再將長(zhǎng)條切成小塊，用搟面杖將其搟成一個(gè)薄片。將餃子餡包入餃子皮內(nèi)，收口捏緊成餃子的形狀。
第四段：技巧與注意點(diǎn)
在制作餃子的過(guò)程中，有一些技巧和注意點(diǎn)需要掌握。首先，要保證面皮的大小和厚度合適。面皮太厚會(huì)影響口感，太薄會(huì)容易破裂。其次，要注意餃子皮和餃子餡的比例，太多的餡料會(huì)導(dǎo)致餃子口感過(guò)重，太少則會(huì)影響餃子的口感。最后，注意餃子的煮熟時(shí)間，煮熟的餃子最好撈掉多余的水分，避免其水分過(guò)多而影響口感。
第五段：總結(jié)
通過(guò)我對(duì)包水餃的體驗(yàn)和實(shí)踐，我深深感受到包餃子的樂(lè)趣和意義。包水餃不僅是一項(xiàng)技藝，更是一種傳統(tǒng)文化和生活方式的體現(xiàn)。希望大家在制作餃子的過(guò)程中，能夠多加練習(xí)，不斷完善自己的技能，享受包水餃的樂(lè)趣。
包水餃的心得體會(huì)篇六
原來(lái)，奶奶正在包餃子。奶奶手法熟練，一握一捏，一個(gè)個(gè)餃子立馬像排好隊(duì)伍，站立在盤子里了。不一會(huì)兒，盤子里的餃子就像在早高峰的公共汽車一樣了。我羨慕極了，一心想要學(xué)會(huì)奶奶的`手藝。我也學(xué)著包餃子一握一捏的，不僅包出來(lái)的餃子不飽滿，還個(gè)個(gè)都露了餡，長(zhǎng)相也是丑陋無(wú)比。我心想著，雖然包餃子不拿手，但是我可能包別的東西包的非常好呢！我懷著僥幸心理，把面皮拉大，一個(gè)接一個(gè)包起了小籠包子。“啊，天哪！”我包出的小籠包非常飽滿，看起來(lái)就像一個(gè)個(gè)胖娃娃扎著一個(gè)沖天辮，開心得笑呢！
我和弟弟吃著自己包的小籠包，我想這一定是我吃過(guò)的最美味的小籠包。這應(yīng)該就是因?yàn)槔锩姘业暮顾桑?/p>
包水餃的心得體會(huì)篇七
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，家庭聚會(huì)和食物是春節(jié)的兩大主題。包餃子是春節(jié)期間最常見的活動(dòng)之一。它不僅象征著全家團(tuán)圓，親情和友情，還向人們傳達(dá)著希望和福氣。在春節(jié)期間，無(wú)論是在城市還是農(nóng)村，許多人都會(huì)花費(fèi)很多時(shí)間和精力來(lái)包水餃。
第二段：講述包水餃的步驟和經(jīng)驗(yàn)。
包水餃看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上有很多技巧。首先是制作餡料，需要將豬肉、韭菜、蔥姜和調(diào)料混合在一起。接下來(lái)是制作皮，需要將面粉和水混合成面團(tuán)，并將其揉成光滑而有彈性的球形。然后將它分成小塊，將其滾成薄皮。將餡料放在皮上，將皮折疊成半月形，并緊密地封好，以免餡料溢出。最后將餃子煮熟即可。
對(duì)于一個(gè)新手來(lái)說(shuō)，包餃子可能會(huì)很困難，但隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，會(huì)越來(lái)越得心應(yīng)手。我發(fā)現(xiàn)最重要的是學(xué)會(huì)如何將餡料均勻地分布在皮上，同時(shí)確保皮的邊緣封好。另外，用手指將皮和餡料壓在一起，有助于保持餃子的形狀。
第三段：談?wù)劙湹膫鹘y(tǒng)和特色。
隨著時(shí)間的推移，包水餃的逐漸演變成了當(dāng)?shù)夭煌貐^(qū)的一些特色美食。在中國(guó)北方，餃子通常是平底鍋煎或者水煮后食用；而在中國(guó)南方，餃子的餡料通常是用蝦或者魚肉調(diào)制而成的，口感更加鮮美。無(wú)論是哪種風(fēng)格，餃子都具有濃郁的中國(guó)風(fēng)味和家庭氛圍。
第四段：表達(dá)對(duì)包水餃的感悟和成就感。
我每年都喜歡參與春節(jié)期間的餃子制作，這對(duì)我和我的家人來(lái)說(shuō)都是一種傳統(tǒng)和儀式。在制作過(guò)程中，我們可以互相交流、分享過(guò)往的經(jīng)歷和現(xiàn)在的感受。每個(gè)人都會(huì)有自己的一些技巧和小竅門，這使得餃子的制作變得更加有趣和有意義。當(dāng)我們享受自己制作的餃子時(shí)，我們感到驕傲和成就感，這不僅彰顯了中國(guó)文化的傳統(tǒng)，也讓我們更加珍惜自己的家庭和生活。
第五段：總結(jié)包水餃的意義和價(jià)值。
無(wú)論是生活上，還是文化上，包水餃都有著重要的意義和價(jià)值。作為一種傳統(tǒng)美食，它不僅能夠讓人們感受到家庭溫暖和親情友愛，還能夠讓人們體驗(yàn)到與生活和社會(huì)的密切聯(lián)系。正如中國(guó)人喜歡說(shuō)的那樣，“餃子是深夜里的燈火，是從心底抵達(dá)邢”。每一口餃子都延續(xù)了我們的傳統(tǒng)和歷史，也傳遞著我們對(duì)未來(lái)的美好希望和祝福。
包水餃的心得體會(huì)篇八
年三十晚上要吃餃子，想必家家戶戶都一樣吧。只不過(guò)各家有各家愛吃的餡不同。
今年三十下午媽媽奶奶嬸嬸又聚在一起包餃子，為晚上的年夜飯做準(zhǔn)備。我在一邊看著很是好奇，總想著過(guò)去試試，媽媽看到我蠢蠢欲動(dòng)的樣子就叫我去洗手一起包餃子。說(shuō)實(shí)話我是第一次包餃子，根本不會(huì)。媽媽手把手教我怎么拿著餃子皮，怎么捏出花邊。我慢慢自己試著包，第一個(gè)餃子出現(xiàn)，歪歪扭扭，站都站不起來(lái)，軟弱的趴在盤子上。媽媽笑得前仰后合，又教我一遍、我有樣學(xué)樣的再試一次，還是不太像餃子，不過(guò)已經(jīng)可以自己站著。媽媽說(shuō)大有進(jìn)步，他說(shuō)像我這么大的時(shí)候她也不會(huì)包餃子呢。我不氣餒接著練習(xí)，嬸嬸和奶奶都把自己包餃子的竅門告訴我。我綜合各家所長(zhǎng)終于包出一個(gè)比較像樣的餃子。爸爸看也直夸我表現(xiàn)不出，今年知道幫助大家干活。全部包完以后，媽媽把我的餃子特意拿在一起，說(shuō)是一會(huì)讓我自己嘗嘗看看好不好吃。晚上等餃子上桌的時(shí)候，我先吃一個(gè)自己包的，很不錯(cuò)啊，感覺比別人報(bào)的都好吃呢。
我包的'餃子得到大家一直的認(rèn)可，雖然我自己也知道，只不過(guò)是大家鼓勵(lì)我的成分多，但是我還是很開心的。
包水餃的心得體會(huì)篇九
我一進(jìn)門，爸爸就喊我：“池俊宇，快來(lái)啦！”我看了看飯桌上，啊，這么齊全，有水餃皮，有的菜，還有的工具。
我走進(jìn)廚房，帶上圍裙，把手洗干凈就開始包了。這是我第一次，我得認(rèn)真點(diǎn)。我先把菜洗干凈，洗了一遍又一遍。水真像個(gè)淘氣的孩子跳來(lái)跳去，把圍裙都濺濕了，把廚房地板都濺濕了。
把菜洗干凈以后，我拿出菜板和菜刀，把洗干凈的菜放在菜板上，用刀把菜切成小丁形狀。這可不是簡(jiǎn)單活，手都切酸了還沒好，后來(lái)還是爸爸接過(guò)去切完的。
把菜切碎以后，放到一個(gè)鐵盆里，倒上各種配料：醬油、紅酒、孜然粉……然后用手去抓，抓到手很酸為止。
最后，就是大家很常見的一個(gè)環(huán)節(jié)--啦！這時(shí)，媽媽回來(lái)了，她認(rèn)真的教我包各種形狀的水餃，可漂亮了。不一會(huì)兒我們就把水餃包完了，我迫不及待的把水餃遞給了爸爸煮。過(guò)了一會(huì)兒，水餃的'香味兒撲鼻而來(lái)。這時(shí)，舅舅下班回來(lái)了，舅舅說(shuō)“好香??！”我們都異口同聲地回答“是呀！”
水餃終于可以吃了，看著鍋里蹦蹦跳跳的水餃我口水都流出來(lái)了。水餃美味可口。大家一邊吃一邊快樂(lè)地聊了起來(lái)。
媽媽告訴我說(shuō)名醫(yī)張仲景，用水餃救了許許多多的人，為了紀(jì)念他，大年春節(jié)那一天大家都來(lái)吃。這真是“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章?！?/p>
包水餃的心得體會(huì)篇十
你們喜歡嗎？我很喜歡，因?yàn)樗梢宰屛殷w會(huì)包餃子的樂(lè)趣。
寒假里的一個(gè)周末，我過(guò)得很有意義。
媽媽去超市買肉餡回來(lái)并手工和面。
首先媽媽在肉餡里加了很多調(diào)料：十三香、蔥、姜等等，一起放到盆里攪合在一起，香氣撲鼻。接著媽媽把和好的面團(tuán)放在案板上揉面，揉好后用手摘成一段一段的。我趕緊用搟面杖學(xué)搟面，一開始我怎么搟也搟不好，搟的大小不統(tǒng)一，形狀各異。后來(lái)媽媽不斷地鼓勵(lì)我，細(xì)心地指導(dǎo)我。經(jīng)過(guò)幾次反復(fù)練習(xí)，我進(jìn)步很快。皮子搟得很圓，厚度適中。
接著開始包餃子了，我拿著餃子皮用筷子夾起肉餡放到皮子里，再把兩邊捏成月亮形狀，我開心地尖叫起來(lái)，我終于學(xué)會(huì)包餃子了。
最后，媽媽把包好的餃子放在鍋里煮，很快，餃子出鍋了，我夾起一個(gè)圓鼓鼓、香噴噴的餃子。嘴巴一咬，燙了我的小嘴一下，湯汁嘩的一下流出來(lái)，吃著自己包的.美味餃子，心里甭提有多開心，真是享受的生活啊。
你們知道水餃為什么這么好吃呢？那是因?yàn)檫@是我們勞動(dòng)的成果，只有肯勞動(dòng)，才能吃到這么美味的勞動(dòng)果實(shí)。
這次，我懂得了通過(guò)自己勞動(dòng)獲得的果實(shí)最甜美。
包水餃的心得體會(huì)篇十一
我時(shí)常看見奶奶在廚房包著一顆顆猶如金元寶的水餃，水餃圓潤(rùn)飽滿的外型相當(dāng)吸引我，于是我主動(dòng)問(wèn)奶奶：“奶奶，我想學(xué)習(xí)，可以教我嗎？”奶奶看我求知若渴，便爽快的答應(yīng)了。
首先，奶奶教我把一片水餃皮沾上薄薄的面粉，放在手掌心，再取適當(dāng)?shù)酿W料放入，接著用手指輕輕沾水，抹在水餃皮周圍，最后對(duì)折并壓緊。看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，但實(shí)際上卻很難。剛開始的我，常常因?yàn)榉帕诉^(guò)多的內(nèi)餡，一不小心水餃就脹破了；我也常常內(nèi)餡不足，導(dǎo)致水餃猶如泄了氣的氣球。不然就是包得不漂亮，讓水餃像滿臉皺紋的`老人家。奶奶一遍又一遍不辭辛勞的教著我，每一個(gè)步驟都教得很仔細(xì)，我也跟著練習(xí)，終于，皇天不負(fù)苦心人，我會(huì)了。我繼續(xù)包著水餃，奶奶稱贊我學(xué)得很快，讓我好有成就感。最后奶奶把那些水餃拿去煮，我品嘗著自己動(dòng)手包的水餃，覺得格外美味！
有了這次的經(jīng)驗(yàn)，我覺得日常生活中有很多值得我們學(xué)習(xí)的事，只要用心和認(rèn)真去體會(huì)，處處皆學(xué)問(wèn)。
包水餃的心得體會(huì)篇十二
今天是星期天，爸爸媽媽都在家，疫情已經(jīng)讓我們?cè)诩掖艘粋€(gè)多月了，無(wú)聊極了，媽媽提議讓我們一起，我們都爽快地答應(yīng)了。
媽媽說(shuō)干就干，立馬就去準(zhǔn)備水餃陷，我們用的原料是蝦仁、韭菜、雞蛋、豬肉，不一會(huì)兒，媽媽就弄好了餡，接下來(lái)開始和面、揉面、搟水餃皮，媽媽搟的皮，中間厚、外面薄，是梯形的。下面我跟妹妹和爸爸就開始了，我先拿起水餃皮放在手掌上，再用勺子挖一小勺餡子放到水餃皮上，把水餃皮小的那一頭翻折兩次，再用雙手捏緊水餃皮的兩邊，最后將兩邊捏到一起，就大功告成了，不過(guò)看看我包的水餃，它像一個(gè)瘦巴巴的乞丐。而妹妹放的'餡子恰好跟我相反，她放的有些多，一包餡子就漏了出來(lái)，她趕緊又拿了一塊餃子皮進(jìn)行補(bǔ)救，結(jié)果包出來(lái)的餃子像個(gè)挺著大肚子的彌勒佛。這個(gè)時(shí)候爸爸已經(jīng)包了五六個(gè)了，再看爸爸包的水餃，大小一樣，皮薄餡多，穩(wěn)穩(wěn)的站在篦子上。爸爸笑著跟我們說(shuō)，我倆放的餡子一個(gè)太少、一個(gè)太多，我們?cè)诎乱粋€(gè)時(shí)候聽取了爸爸的意見，包出來(lái)的水餃就比前一個(gè)好看多了，并且我們?cè)桨胶?、越包越起勁，我們包完了所有的面皮?/p>
當(dāng)爸爸把熱氣騰騰的水餃端上來(lái)后，我吃了16個(gè)，妹妹吃了20個(gè)，我感覺我們的勞動(dòng)沒白費(fèi)，自己動(dòng)手才是最好吃的！
包水餃的心得體會(huì)篇十三
星期日的早上，我在看電視時(shí)，從廚房傳來(lái)很大的'聲音，我大聲地問(wèn)：“媽媽，您在干什么嗎？”“在切肉?！薄扒腥飧陕?？”我不解地問(wèn)。“包餃子?！眿寢尭吲d地說(shuō)。
“包餃子？”我的最愛。媽媽問(wèn)：“你要不要包啊？”我高興地說(shuō)：“好啊，我很愿意?！?/p>
首先，媽媽教我先把餃子皮用水從頭到尾都粘下水。我不解地問(wèn)：“為什么？”“因?yàn)檎车剿?，好封口一些?！眿寢尳忉尩馈?/p>
調(diào)皮的我，想出了一個(gè)好法子，如果把硬幣、糖、花生仁、棗子、栗等和肉餡一起包進(jìn)餃子里。吃到硬幣的人，象征發(fā)財(cái)，吃到糖的人，象征日子甜美，吃到花生仁象征健康成長(zhǎng)等，那一定很有意思。我把想法告訴了媽媽。媽媽聽了我的意見后，覺得這個(gè)辦法好，同意了，找來(lái)硬幣，媽媽存的硬幣很臟，叫我把硬幣洗得干干凈凈。
接著，媽媽教我把肉放在餃子皮上，然后依次放好包起來(lái)。媽媽包的好看極了，可以說(shuō)成“精美”這兩個(gè)字，我的呢，可以用“難看”這兩個(gè)字，一點(diǎn)也不過(guò)分。經(jīng)過(guò)媽媽認(rèn)真的指導(dǎo)，本人的第二個(gè)餃子做好了，這回好看多了。包好餃子，正好中午了，我決定煮餃子吃，我第一個(gè)餃子吃到的便是餃子里面有個(gè)硬幣，象征發(fā)財(cái)，按著，媽媽吃到糖，象征著日子甜美。我們心里都美滋滋的。
這一天，我學(xué)會(huì)了包餃子，非常高興。
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