經(jīng)過一段時間的探索和積累,我漸漸體會到了一些有關(guān)人生和工作的真諦。寫心得體會時,要把握好篇幅,既不能過于簡短,也不能過于冗長,以免讀者產(chǎn)生疲勞感。希望大家能夠認真閱讀這些心得體會范文,從中提煉出對自己有用的經(jīng)驗和方法。
s店實訓(xùn)心得體會篇一
隨著全球旅游業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)務(wù)也在不斷壯大。酒店作為旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,作用非常重要。與此同時,為了滿足消費者的需求,酒店管理者也在不斷探索新的服務(wù)模式和經(jīng)營形式。在這個過程中,酒店實現(xiàn)心得體會也成為了一個熱門的話題。本文將深入探討酒店實現(xiàn)的方法和經(jīng)驗,希望能夠為更多的酒店管理者和工作人員帶來啟示和參考。
酒店實現(xiàn)心得體會,需要遵循一定的基本原則。首先,酒店需要保持良好的服務(wù)態(tài)度。無論是前臺接待、客房服務(wù)還是餐飲服務(wù),酒店工作人員都需要以禮貌、專業(yè)、耐心的態(tài)度對待每一位顧客,讓他們感受到酒店的溫馨和舒適。其次,酒店需要不斷完善自身的服務(wù)體系。這不僅包括酒店硬件設(shè)施和軟件設(shè)備的更新升級,還包括各項服務(wù)流程的改進和優(yōu)化,讓顧客能夠享受到更為便捷和貼心的服務(wù)。最后,酒店需要樹立自己的品牌形象。一家好的酒店,不僅需要有好的硬件和軟件設(shè)備,更需要樹立起自己的品牌形象,讓消費者能夠在眾多酒店中第一時間認出它,感受到品牌帶來的信任和保證。
為了實現(xiàn)酒店心得體會,酒店管理者需要探索并實施不同的方法。首先,酒店需要有一套完善的服務(wù)體系。這包括設(shè)定清晰的服務(wù)標準和服務(wù)流程,實現(xiàn)便捷的預(yù)訂、入住、退房等服務(wù),讓顧客能夠享受到全方位、貼心的服務(wù)。其次,酒店需要利用現(xiàn)代科技手段提升服務(wù)水平。借助顧客服務(wù)系統(tǒng)、酒店APP、自助服務(wù)設(shè)備等現(xiàn)代科技手段,可以更好地滿足顧客個性化需求,提高酒店服務(wù)水平和顧客滿意度。最后,酒店需要注重培養(yǎng)服務(wù)員的服務(wù)意識。酒店服務(wù)員是酒店服務(wù)的重要傳遞者,他們的態(tài)度和行為直接影響顧客體驗。因此,酒店管理者需要注重培養(yǎng)服務(wù)員的服務(wù)意識,提高他們的服務(wù)水平和專業(yè)技能。
酒店實現(xiàn)心得體會并不是一件容易的事情,需要在實踐中不斷探索和總結(jié)。在實際運營中,有許多酒店通過不斷實踐和探索,取得了顯著的成效。比如,上海港麗大酒店實現(xiàn)了全員服務(wù)心、全員服務(wù)行、全員服務(wù)援等“三心三行三援”服務(wù)模式,讓顧客能夠享受到更為全面和精細的服務(wù)。北京麗思卡爾頓酒店則推出了“麗思日記”服務(wù)計劃,通過定期關(guān)懷、慶生等服務(wù),讓顧客感受到更為貼心的服務(wù)。這些酒店的成功實踐為其他酒店提供了寶貴的參考和經(jīng)驗。
酒店實現(xiàn)心得體會需要不斷完善方法,以更好地滿足顧客需求。在實踐中,酒店可以通過以下方式進一步完善心得體會方法。首先,酒店可以通過調(diào)研和聽取顧客反饋,進一步了解顧客需求,針對性地優(yōu)化服務(wù)流程和服務(wù)方式。其次,酒店可以不斷引進最新科技,提升服務(wù)水平和科技含量,更好地滿足顧客個性化需求。最后,酒店可以積極推廣品牌形象,提高品牌知名度和美譽度,讓更多的消費者能夠選擇和信賴自己。
第五部分:總結(jié)。
酒店實現(xiàn)心得體會是一項復(fù)雜而又重要的工作,需要酒店管理者和工作人員共同努力。通過保持良好的服務(wù)態(tài)度、不斷完善服務(wù)體系、樹立品牌形象以及引進科技等手段,可以更好地為顧客提供全方位、貼心的服務(wù),提高酒店的競爭力和吸引力?,F(xiàn)代旅游市場發(fā)展迅速,酒店業(yè)務(wù)也在不斷創(chuàng)新和升級,希望酒店行業(yè)的管理者和從業(yè)人員們能夠不斷總結(jié)和分享經(jīng)驗,推進酒店行業(yè)的良性發(fā)展。
s店實訓(xùn)心得體會篇二
實踐目的:通過實習掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
只學不實踐,那么所學的就等于零。實習,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。所以,我非常珍惜這一次的實習機會,也感謝學校和老師給我們安排南航明珠這么優(yōu)質(zhì)的實習環(huán)境。
由于人數(shù)較少,我們4人全被安排到餐飲部的西餐廳———明軒閣工作。因為廣交會期間接待的外賓會比較多,我們主要的工作就是翻譯,根據(jù)需要分配到不同的班次上崗。每個班次工作時間為8小時,分別有早班,中班以及晚班。一開始,西餐廳的領(lǐng)班便向我們進行培訓(xùn),例如餐具的介紹,菜譜的介紹以及餐具的擺放,西餐廳服務(wù)的主要工作等等。
經(jīng)過幾天工作,不難發(fā)現(xiàn),我們的工作很輕松。西餐廳接待的大多是南航內(nèi)部員工,且大多是機組人員。客人比較多的就是早餐的自助餐時間以及晚上的夜宵時間。除了翻譯工作外,我們也會兼職服務(wù)員。迎客,帶位,點餐,擺餐具,添茶水,上菜,撤臺每個程序現(xiàn)在都已經(jīng)很熟悉并掌握得很好。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中會受到過客人的嘉獎,一個回復(fù)的笑容,一聲簡單的“謝謝”都讓自己感到窩心,我想這也是服務(wù)人員工作的動力。因為我所在的是西餐廳,讓我有更多的機會接觸外賓,所以在下班后都會拿出有關(guān)西餐服務(wù)的商務(wù)英語資料在看,在給外賓服務(wù)的過程中,提高了自身的英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
酒店的老員工大都是熱情友好的,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;他們會細心地教我們工作的程序,包括細節(jié)問題,都一一向我們講解;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的主管和領(lǐng)班也很親民,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
這次實習中,有一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然學園生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題。
在南航明珠的一個多月的實習已劃上了圓滿的句號,這次實習也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
最后感謝老師的幫助,感謝南航明珠大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿南航明珠大酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。
s店實訓(xùn)心得體會篇三
實習內(nèi)容:餐飲部中餐廳服務(wù)員。
__年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們__級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入桂林賓館,進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試,經(jīng)過嚴格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館,開始了我們的實習。實習的一個多月里,我感受頗多,受益非淺。
一、準備工作。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
我們實習的單位桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
二、實習過程。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
三、心得看法。
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店,服務(wù)需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)。
酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。
s店實訓(xùn)心得體會篇四
從20xx年8月底到新中源大酒店學習,在酒吧工作這三年里,人的接觸面也許多,從我一生下來熟悉了許多的同事,我不管以后遇到了什么困難都好,千萬不要可怕,由于我信任我自已是做到的每一份酒吧工作等!
酒吧的學習,我在酒吧就是07年9月份進了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經(jīng)理幫酒吧全部員工進行培訓(xùn),在19樓吧臺培訓(xùn)酒水學問,我很仔細聽,仔細做好筆記課程的重點學問作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要熟悉熟記。同時對有存在的懷疑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的懷疑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好,做什么工作都要團結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必需將自已作為企業(yè)進展狀大的堅實基礎(chǔ),我在這三年里學習到的東西許多,是我自已用頭腦去想的去學的現(xiàn)在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的進展前途,對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ),我的心得體全就是這樣,認仔細真的工作,開快樂心的生活。
這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現(xiàn),比如我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與溝通,我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè),在酒店實習也學到許多關(guān)于酒店的,我學習到了許多關(guān)于酒店各部門的學問,我現(xiàn)在實習結(jié)果了,我要調(diào)整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)當做到的,我作一名酒吧工,我還學到了其他部門的一些專業(yè)性的學問,我的心得就是這三年的學習很快就過去了,感覺很改善,也交到了許多的伴侶。
在新中源大酒店學習了三年,我在這三年的時間里學到了許多酒店服務(wù)行業(yè)的學問,加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù),我也參加了學習,我還記得有一個經(jīng)理找我,教我許多酒水方面的學問,我同他的關(guān)系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡潔,學問是靠自已努力去學習的。而學到的學問也是自已的,由于我以后要做一名酒店管理者,為今后酒店業(yè)的進展貢獻力氣。
酒店員工聘請不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的服務(wù)水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到確定,員工就會產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里,我的許多伴侶和同事都對我很好,領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)懷我們,惋惜的是我們要回學校了,我從學校出之后我肯定要找一份滿足的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學校增加完彩!有志者事竟成!加油。
s店實訓(xùn)心得體會篇五
對于大一的我來說還完全沒有掌握有關(guān)汽車的專業(yè)知識,再回到家之前我就在心中早早的做好了假期的打算,對于不是對汽車特別感興趣的我來說,為了可以讓自己更加的喜歡汽車所以我特地在回家之前為自己買了兩本有關(guān)汽車知識的畫報,在自己閑暇時翻閱書本這樣不僅增長了自己的汽車知識而且讓自己對汽車這個專業(yè)產(chǎn)生了更大的興趣,讓我對下學期的汽車專業(yè)課程的學習有了更大的信心。今年這個假期是我上大學時的第一個假期說實話剛開始我真的感覺特別迷茫不知道自己在為期兩個月的假期里應(yīng)該做些什么?不過讓我高興的是在我所居住的地方有一個小小的汽車銷售店,這家店規(guī)模不大但是卻已經(jīng)營時間較久,所以放假之后我就在這家汽車銷售店進行見習,我一直希望自己可以在假期里靠自己的雙手掙取自己的第一桶金,但是在我還沒去這家店的時候我的心中十分忐忑,第一個原因是我從未做過像這樣的工作,第二個原因是我自己對汽車的知識了解很少,但是當我走進這家店開始我的見習生活時所有的不安于忐忑都不見了。在見習的這段時間我真的收獲了不少東西使我受益匪淺。
首先我知道了無論一家汽車店有多大它里面所銷售的汽車品牌必須為廣大群眾所熟知的并且口碑好的汽車品牌,這家店的主營產(chǎn)品主要是農(nóng)用小型車,夏利車等,這類車的價錢都不會超過15萬,在見習的時候我主要的工作就是迎接客人并且為客人倒水,在沒有客人光臨的時候我就是負責一些店里的基本清理工作,這些工作雖然聽起來簡單誰都可以隨便做到但是這些工作里面必須注意許多的細節(jié),那我就從進門迎接顧客這項工作說起吧:
1、銷售店的每一位店員都身著一套黑色的衣服,也就是店里的工作服了,不要小看這一套衣服它代表的是每一位店員認真嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,所以穿上這一套端莊的黑色衣服之后我的干勁越來越大,我時刻謹記自己的責任與工作。在見習期間我時刻謹記面帶笑容幾個字,從站在門口的那一刻開始笑容一直在,一句簡單的問候一個很容易做到的微笑就可以給顧客留下深刻的映像,這就是營銷員進門必須做到的。
2、客進店了解本店產(chǎn)品的時候營銷員就會從顧客的語氣中了解一些重要信息,在一起來的眾多的顧客中總有一位顧客是做最后決定的,我跟在資深顧客的旁邊學習了銷售過程中的營銷語言,記得在我在校期間老師曾今說過從顧客進店的那一刻起首先應(yīng)該判斷顧客的身價,從他們的穿著、說話的語氣中來判斷顧客可以接受的汽車價位,這也是營銷員在營銷過程中應(yīng)該學會的。
3、我從店里的營銷員口中聽來了一個大家熟知的例子:汽車越界最偉大的銷售員喬吉拉德,他憑借自己的努力在1976年內(nèi)銷售1452輛新車而被列入吉尼斯世界記錄。如今這么多年過去了,世界還無一人能打破他的世界紀錄。成功的秘訣最重要的事情就是他每天都在做與自己汽車專業(yè)相關(guān)的事情,無時無刻不在思考實現(xiàn)專業(yè)的汽車營銷。喬吉拉德來華演講他的銷售技巧,一個小時的課程,喬吉拉德上臺做了簡單的自我介紹之后就開始發(fā)名片,一直45分鐘后,加上翻譯的吧翻譯時間整整用去了50分鐘,這時喬吉拉德說我的營銷第一堂課講完了。這貌似簡單的一堂課也許在大多數(shù)人眼中看來在普通不過一堂課上下來好像什么也沒交什么知識也沒學會一樣,但是我想說的你錯了,其實在我還沒去汽車銷售店見習的時候我也是那樣認為的,自從我假期進店見習之后我懂了喬吉拉德上這堂課的用意,自我介紹是讓所有不認識你的人認識你的第一步,人們常說第一印象是最為重要的也就是說良好的自我介紹是你銷售成功的第一步,但是自我介紹還是有講究的,介紹自己時語言不能過長,只需簡簡單單的說自己是__銷售員足以。這樣顧客也不需要花太多的時間去聽你的自我介紹,這樣既可以讓顧客記住你的名字又可以節(jié)省彼此的時間平;一張小小的名片上面寫著關(guān)于你所有重要的信息所以再進行簡單的自我介紹之后就為你的顧客發(fā)放名片,且不能了遺忘任何以為顧客因為你所見過的每一位顧客都會是潛藏的商機。確實呀這看似簡單的舉動卻是營銷過程中必不可少的。我在見習過程中看到的營銷員也是這樣的在他們接待顧客的時候他們首先會面帶微笑的時候為顧客作簡單的自我介紹接著會為進店的每一位顧客發(fā)自己隨身攜帶的名片,同家長他們也會發(fā)名片。
4、一個簡單的倒水工作卻足以看出你的態(tài)度和心細程度,也會為顧客留下好的印象,其實店里的每一位店員代表的不僅僅只是你個人,更多代表的是一個公司的形象。
5、一家店的整潔程度也是極為重要的,在沒有顧客光顧的時候要及時的查看店內(nèi)各個地方的整潔程度,還應(yīng)保持樣本車的整潔,一輛整潔有大氣的樣本車可以吸引顧客的眼球。
在這期間我也學到了以前自己根本不知道的東西。汽車這種商品有著其自身的特殊性,其品牌甚多且價格較大,對于大多數(shù)消費者來說,購買之前都會慎重考慮。而且很多時候不會馬上付款就提車。所以在銷售方面,通過品牌的宣傳,讓自己在眾多汽車品牌中吸引消費者的眼球;通過對客戶資料的記錄與分析達到保證客源的目的;通過售后對客戶的追蹤,了解客戶的需要,達到樹立良好形象的目的。所以汽車市場的運作是比較長的一個過程,急于求成是絕對沒有好印象的。
對于銷售和市場,心里上和情感方面的事物會更多,但在心里上的分析也是必不可少的。而對與我的汽營專業(yè)來說,理性的分析和強有力的邏輯判斷是十分重要的,首先還應(yīng)了解客戶的消費需求,還應(yīng)該對顧客的消費心里做出理性判斷,這樣在我們營銷過程中就會有方向可循了,在銷售過程中還應(yīng)該悉心聽取客戶對本店的意見和建議,這樣更有利于本店的發(fā)展,與營銷員對本店汽車的銷售。在見習期間我有幸參加了銷售經(jīng)理為銷售人員所開設(shè)的一次學習講座,在講座期間我可以了解到夏利車的市場定位,客戶定位,競爭對手的市場和定位等等。雖然收益匪淺,但是其中我也發(fā)現(xiàn)了些問題,也是中國汽車最缺乏的—中國人不注重汽車文化。很多時候大家買車的時候總是先考慮國外品牌的汽車,為什么,除了質(zhì)量,更多的是國外品牌的汽車文化能感染人。想買車的人,對汽車文化有了解的人,一直都是聽著國外汽車的文化的故事的,奔馳那永不停止向前的三叉銀星,bmw作為巴伐利亞飛機發(fā)動機技術(shù)的藍天白云,日產(chǎn)那令所有跑車膽寒,無法超越,代表著戰(zhàn)神的r!三菱與斯巴魯在wec賽場上的殊死決斗,等等。而這些汽車文化都十分的受到汽車商的重視,而且大力宣傳。
當我國的汽車還沉迷于如何省油,如何又學到了國外的先進技術(shù),如何比國外汽車便宜的時候,我們忽略了最重要的文化?,F(xiàn)在我國很多國產(chǎn)汽車的質(zhì)量都不比同級別的外國汽車差,而且價格更實惠,但是總是讓人覺得低外國品牌一等,這就是不注重品牌文化的結(jié)果。我在跟著銷售員見習的時候還學到了更多的銷售技巧,比如與同級別國產(chǎn)車比較時如何點出對手的弱點,如何把自己的優(yōu)勢大量放大等等。但是這些在我看來都是五十步笑百步的比較方法。我覺得應(yīng)該更加的注重國產(chǎn)車的汽車文化知識,讓更多的客戶來學習了解,這樣更有利于國產(chǎn)車的銷售,也可以迎合大多數(shù)顧客的消費需求。
在見習的這段過程中我知道了很多為我以前所不知道的汽車專業(yè)知識和作為一個營銷員必須具備的營銷技巧,但是我覺得在這段實間中我學到更多的還是一些做人知識,一個嚴謹認真的態(tài)度不僅僅在銷售過程中適用它也時刻的體現(xiàn)在我的生活和學習中,大一的第一學期我不適應(yīng)到來的大學生活所以我學著適應(yīng)正因為這樣我覺得我大學的開頭開的是那么的馬馬虎虎,見習完我回到家之后我想了很多,我在大學得過且過是一天,努力也是一天,這就是人生,也是我自己的選擇。所以在見習完之后我的腦海中一直浮現(xiàn)出那些為了生活為了夢想努力拼搏的營銷員的身影,在默默地思考中我對自己以后的大學生活與學習有了更好的規(guī)劃。我不想在像剛開始那樣渾渾噩噩的度過自己以后的大學生活,我要認認真真的度過自己的每一天為了自己的夢想而奮斗。這次的見習生活我將永記心中,感謝那些教會我知識的人。
s店實訓(xùn)心得體會篇六
我們實習的單位:蕉葉泰國餐廳地處經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶,交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米,是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質(zhì)的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜肴,享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。
北京蕉葉飲食有限公司否認員工們經(jīng)驗豐富,訓(xùn)練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
一、準備工作。
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
二、實習過程。
蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
三、心得看法。
以上是我在實習過程中的一些感受,經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店,服務(wù)需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)。
酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
s店實訓(xùn)心得體會篇七
幾個月前我來到了_酒店,畢業(yè)了我們出來找了實習工作,也是要必須完成的實習,我來到_酒店實習,我學的酒店管理,在找這份實習工作的時候我很用心,我找了很多家酒店,我查了很多的資料,我決定來到_酒店面試,我通過了這里的面試,進入到了_酒店,開始了我的實習,_酒店是一個品牌酒店,大多數(shù)人都是應(yīng)該聽過的,在全國連鎖,所以可以說是很有名氣,在這種大酒店環(huán)境下我是很憧憬的,很期待在工作中自己會是怎么樣的,在這里我工作了三個月了,學酒店管理的我,經(jīng)過在這里的實習,我專業(yè)上又領(lǐng)悟了很多,在_的實習很快,幾個月的時間我看到了很多不同的事情,知識層面,跟閱歷方面都開拓了很多,雖然只是短短的幾個月,沒有太長的時間,短短的實習期,但是我覺得我在這里經(jīng)歷的還是很多的,也有一些感悟心得。
在_酒店這里我是實習的身份進來的,在這里我開始實習,在_酒店我是一名實習領(lǐng)班,在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉(zhuǎn)折,我自己在這里找到了方向,有了動力,_酒店這里就給了我這些東西,做一名領(lǐng)班很不簡單,在大學學酒店管理的我,其實是少有實踐的,在這方面的工作經(jīng)驗很少,大多數(shù)知識是理論,但是在這個職務(wù)更多的是需要經(jīng)驗,所以這是很有挑戰(zhàn)的一份工作,我是很有信心,但是在工作中難免遇到很多的問題,這是我在_酒店這里最深刻的感受,工作三個月的時間,幾乎每天都在學習學的東西,培養(yǎng)自己的經(jīng)驗,工作的能力,作為一名酒店領(lǐng)班平時我的工作很多,我管的是一個小小的團隊,十幾個人而已,但是縱然是十幾個人,也是有不小的壓力,每天要傳達工作,安排人員工作,各種調(diào)動,工作并不輕松。
在_酒店這里我感覺最多的就是在工作中,特別是作為一名管理者,要比普通的員工更加具有一個特性,那就是責任心,這個很重要,在管理的者的角度去處理事情,實習的這段時間,我完成為的自己工作內(nèi)容,雖然在_酒店這里工作是很累,作為一名實習生我真的感覺到很累,酒店的管理工作不好做,在每天工作結(jié)束的時候,我都組織我管理的這個小團隊,開一個短暫的會議,主要還是總結(jié)工作,讓所有人自由發(fā)言,工作中的感悟,又或者是指出我的不足,我都會平常心對待,正視他人提出的缺點。
在_酒店最大的感受就是,我們一定要做好自己的本職工作,大事小事都認真細致,自己就會在不知不覺中提高。
s店實訓(xùn)心得體會篇八
實習時光:20xx年x月x日至20xx年x月x日
實習資料:餐飲部中餐廳服務(wù)員
20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們05級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入桂林賓館,進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學順利透過了酒店人事部門的面試,經(jīng)過嚴格的體檢,被分配到了不一樣的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了桂林賓館,開始了我們的實習。實習的一個多月里,我感受頗多,受益匪淺。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學習和工作都是十分有用的。
我們實習的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時光是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點,但是加班時光都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員*太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
1、各項規(guī)章制度落實不是個性到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實的怎樣樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,但是實際狀況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的狀況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店,服務(wù)需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時光里,透過自我的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了,個人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自我的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時光太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作,工作的用心性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自我確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自我以后學習的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫忙,感謝桂林賓館能給我們帶給這樣難得的實習機會,在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
s店實訓(xùn)心得體會篇九
近年來,隨著消費市場日益壯大,越來越多的人開始踏入創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。其中,開店經(jīng)營是許多人常見的選擇。在開店的過程中,我深刻領(lǐng)悟到了許多寶貴的經(jīng)驗,本文將從店鋪定位、產(chǎn)品選擇、運營模式、客戶服務(wù)等方面總結(jié)自己的實踐心得和體會,分享給廣大創(chuàng)業(yè)者。
第二段:店鋪定位。
店鋪定位是決定店鋪未來方向的核心環(huán)節(jié),只有明確店鋪的目標群體和主要營銷方向,才能更好地進行后續(xù)的經(jīng)營策劃。因此,我在開店之前,要先了解該行業(yè)的市場趨勢,再針對自身的資源和優(yōu)勢選擇合適的定位模式。同時,在店鋪設(shè)計和裝修時要充分考慮目標群體的喜好和習慣,以盡可能的吸引顧客。
第三段:產(chǎn)品選擇。
正確的產(chǎn)品選擇是決定營業(yè)額的重要因素,產(chǎn)品品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的購買體驗和口碑傳播。在選擇產(chǎn)品時,要重點關(guān)注產(chǎn)品的特色、品質(zhì)和品牌影響力等方面。同時應(yīng)該多關(guān)注顧客的反饋意見,針對不同的需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。
第四段:運營模式。
運營模式是營銷策略的核心,是品牌形象的體現(xiàn)。對于創(chuàng)業(yè)初期的店家,可以選擇通過產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等方面來打造自身的品牌。此外,還可以開展優(yōu)惠活動來吸引新顧客。在運營模式上,我一直堅持始終把顧客滿意度放在首位,為顧客提供良好的購買體驗和售后服務(wù)。
第五段:客戶服務(wù)。
良好的客戶服務(wù)是提高店家信譽度的重要因素。為了保證顧客的購買體驗,我們需要不斷提高服務(wù)質(zhì)量,積極地收集顧客的反饋意見,做出及時的調(diào)整和改進。同時,還要靈活應(yīng)對不同類型的顧客需求,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
結(jié)論:
對于初創(chuàng)創(chuàng)業(yè)店鋪,其經(jīng)營成功主要取決于店鋪定位、產(chǎn)品選擇、運營模式、客戶服務(wù)等方面。針對不同的實際情況,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該根據(jù)自身特點和市場需求來進行合理的運營策略調(diào)整。只有不斷提升自身實力,并保持創(chuàng)新和實踐,才能在激烈的市場競爭中贏得更多的機會。
s店實訓(xùn)心得體會篇十
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12。 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道。。。。。。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
s店實訓(xùn)心得體會篇十一
現(xiàn)在我來說說我在西藥房實習的情況吧!首先在藥房其間我遵守藥房的各項規(guī)章制度。做到上班不遲到,不早退,熱愛自己的工作,關(guān)心病人,和同事相處得很好,他們也教會我很多知識。
其次我在西藥房學習的知識:
一、學會了藥物的擺放:同類藥物放在一起,做到先進先出。
二、學會了看處方:首先看病號,再看年齡,最后看用法用量。
三、學會了拾處方,拾處方要認真、細心,要檢查有沒有藥物配伍禁忌。
四、學會了處方的計價收費。
最后是我在西藥方實習的感想:在這三個月真的學會了很多知識,老師有時會考一下我們,使我們增長很多知識。我運用在學校老師教我的知識加上實際鑒習學會很多藥學上的知識!
s店實訓(xùn)心得體會篇十二
通過幾天來的學習讓我深深的懂得作為一個管理者,我們時刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠,要時刻記住自己的責任,了解責任承擔責任,時刻在反省自己,提高自己的個人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學會管理自己的時間,老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條,假設(shè)人可以活到100歲的話,我們撕掉已經(jīng)過去的時光,再撕掉我們準備退休的年齡,你會發(fā)現(xiàn)時間真的很緊張,你還有多少時間工作學習和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時間,所謂時間一去不復(fù)返,我們要對待工作和家人認真負責。
員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變,一個人觀念變化了,他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化,在日常工作中,如何讓員工的觀念變化呢?我認為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵意識和自我激勵的能力,要協(xié)助員工分析自己的需求并進行有效評估,既幫助員工進行自我管理,實現(xiàn)管理的良性發(fā)展,員工的工作動力來源于自我激勵,夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵,許多員工之所以既定目標定位較低,可能原因是多方面的,但有一點和酒店內(nèi)部管理、晉升機制是分不開的,俗話說;不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個道理,沒有前途就失去了前進的動力,員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺,久而久之也就自我放棄,對待工作毫無信心了,那也就談不上什么責任,盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
每一名管理者要起到承上啟下的作用,要對酒店負責,要監(jiān)督屬下員工工作,確保達到服務(wù)要求,給予下屬指導(dǎo),完成實現(xiàn)日常工作目標,解決工作中的問題,指導(dǎo)員工克服困難。管理其實質(zhì)是尺度,是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物,作為一個高星級酒店要講究原則,在某種程度上員工可能會認為缺乏人情味,往往就是堅持原則,才能搞好管理,才能將各項管理工作做到極致,才能為賓客提供各項服務(wù)通過在中心大酒店實訓(xùn)學習,我深深感受到,管理還要有公開、開放的原則,只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性,才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導(dǎo)的認可、認同,才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀,否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實干,管理者要起到模范帶頭作用,使員工有目標、有榜樣、有對比才會使各項管理工作做好。
作為管理者,被賦予了更多的職責,而自己的成功得依賴別人的工作,而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財富,大家來自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個大家庭,我們要為員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài),也時刻要關(guān)注著員工生活,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作,我們要學會贊賞我們的員工,我們要給員工晉升的機會,讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運,鼓勵員工崗位成才,不斷實現(xiàn)自身的價值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。
顧客是我們的上帝,我們的使命是提升服務(wù)價值,讓賓客旅居生活更美好,我們以真“心”來對待顧客、令顧客滿意,無論在何時何地,在什么環(huán)境下,我們始終站在客戶的角度想問題,滿足客人的合理需求,要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭,用一種最自然的方式,給顧客最貼心的服務(wù),并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補位,給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓其成為我們的忠誠客人,用我們的服務(wù)打動客人,要超越賓客預(yù)期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值,我們進酒店gro就給我指引,行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,進房間后因為我們是有預(yù)定的,中心大酒店知道我們大概幾點到房間就把房間空調(diào)開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心,我們的衣服洗完放在房間里晾著,管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里,我們不管什么時候進房間,房間總是很整齊很干凈,我想這就是超越了我的預(yù)期,期望值。
沒有完美的個人,只有完美的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點,就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學習,不斷提升,管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在華僑國際這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大的團隊才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為高郵市的經(jīng)濟建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻!
s店實訓(xùn)心得體會篇十三
酒店實訓(xùn)心得體會要怎么寫,才更標準規(guī)范?根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗,參考優(yōu)秀的酒店實訓(xùn)心得體會樣本能讓你事半功倍,下面分享【酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀3篇】,供你選擇借鑒。
“人既要知足,又要不知足,還要知不足”,在廣州長隆酒店會展服務(wù)部實習所學會的第一句話成為了在那里工作、生活半年的最好總結(jié)。
因為有了收獲,所以知足。剛進長隆,三天的培訓(xùn)課程讓我對這個世界級旅游王國有了全方位的了解。長隆集團是一家以旅游為核心產(chǎn)業(yè)的民營企業(yè),旗下?lián)碛虚L隆歡樂世界、長隆國際大馬戲、香江野生動物世界、長隆水上樂園、廣州鱷魚公園、長隆酒店、香江酒店、長隆高爾夫練習中心和香江酒家等9家子公司,是國家文化部的“文化產(chǎn)業(yè)示范基地”和廣東省“科普教育基地”、先后被省、市政府授予“優(yōu)秀民營企業(yè)”、“先進民營企業(yè)”、“廣東省文明風景旅游示范點”等榮譽稱號。2007年8月,長隆旅游度假區(qū)成為中國首批、廣州唯一的國家5a級景區(qū),而我半年實習基地長隆國際會展中心,內(nèi)設(shè)兩個分別為6000平方米無柱和900平方米的宴會大廳,以及39間1200平方米——60平方米可作不同用途的多功能會議廳房。
同時,培訓(xùn)課上,還穿插了消防知識講座、法律講座等,了解了法律的分類,消防安全常識,熟悉了多發(fā)的刑事、治安案件,火災(zāi)的種類,報警的程序,滅火器的使用等等,還分析了違法犯罪的產(chǎn)生及犯罪心理。這些對于很少接觸社會的我們來說是很實用的。
步入工作崗位后,我首先是做會展服務(wù)部倉庫管理員,每天上班首先都會檢查倉庫衛(wèi)生情況及安全情況,打掃倉庫周圍環(huán)境衛(wèi)生,保持消防通道暢通。然后檢查倉庫所有存放物品是否按固定位置擺放整齊,是否有足夠的倉存,及時填寫申購單進行補充和領(lǐng)回。每次出入貨物時,都一定會點清楚數(shù)量,做好借出登記及領(lǐng)用登記,每次領(lǐng)用貨物時,也一定會檢查物品的質(zhì)量和規(guī)格是否符合要求。每周都要仔細核對倉存物品保質(zhì)期,保證質(zhì)量,同時整理一周的外借物品單據(jù),核對總數(shù)。每月都要定期進行物品盤點,同時還要整理一月的外借物品單據(jù),核對所有數(shù)目,做統(tǒng)計表。每天下班前都會認真檢查倉庫的門窗,倉庫內(nèi)是否留有火種,并關(guān)閉所有電源,鎖好倉庫門才離開。在倉庫做倉管4個月,明白一個基層管理員最應(yīng)該具備的是責任心,最應(yīng)該培養(yǎng)的是耐心,當然細心也是必不可少的。
兩個月的樓面服務(wù)員生活,從開始的什么都不會,到擺會議、看會議、擺餐、做餐,使我有了更全面的提高,明白了“賓客至上、服務(wù)第一”的真正含義;知道怎樣自我調(diào)節(jié)來面對不同顧客的不同詢問;怎樣說服顧客認同并有效的銷售產(chǎn)品與服務(wù);怎樣平息顧客怒火,同時,也了解到與領(lǐng)導(dǎo)相處應(yīng)“先服從,后上訴”,在主管傳授技巧的時候千萬不要自以為是打斷主管的講話,而應(yīng)認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),也能更好的處理人際交往方面的關(guān)系,并與同事們友好相處。
工作期間,我還有幸參加了2009年廣東國際旅游文化節(jié)暨泛珠三角旅游推介大會閉幕式的開場舞,排練的那段日子,既豐富了在長隆的生活,同時還接觸到了更多的其他方面的人才,拓寬了眼界。在觀看了長隆集團20周年慶典之后,更加為長隆精神折服。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來說,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,使顧客感到被尊重,同時為其再次光臨打下基礎(chǔ)。當服務(wù)員鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了對客人面對微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,特別是當客人對服務(wù)不滿意時,甚至要投訴的情況下,能很好的掌握一套投訴處理技巧并應(yīng)用,通過耐心傾聽、表示同情并移情、真誠致歉、提供公平合理化的解決方案、獲得認同之后立即處理并跟進實施,最后得到反饋與回復(fù),一系列的規(guī)范操作后就能很好的處理類似事情。
經(jīng)過半年的酒店實習,使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,尊重他人才能得到他人尊重,在服務(wù)業(yè)更加如此,不管是面對客人、同事還是領(lǐng)導(dǎo),都應(yīng)該有良好的職業(yè)素養(yǎng)。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
實習讓我提前接觸了社會,在宴會部接觸的客人多種多樣,幾乎世界各國的客人都可以接觸到,對于剛步入社會的我而言,還存在很多不足的地方,在語言表達能力上有時候無法流利的與客人進行交流,在工作過程中對部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息等。同時,學習態(tài)度應(yīng)該更好一點,效率更高一點,最應(yīng)該加強的就是專業(yè)知識的應(yīng)用和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。
印象最深的是廣州本田公司年度總結(jié)會議在會展服務(wù)部包場的期間,經(jīng)常有日本客人用餐,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從客人的動作和只言片語中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,從中深刻明白了語言學習的重要性,特別是小語種的學習。
雖然在宴會更多的是強調(diào)團隊合作精神,但是工作當中能夠自己做的事情還是應(yīng)該自己做,這樣才能更好的鍛煉處事能力,從中發(fā)現(xiàn)不足,同時有不懂的就應(yīng)該大膽地請教同事和領(lǐng)導(dǎo),而不是不懂裝懂,自以為是,做錯了事更應(yīng)主動承認錯誤并改正總結(jié),虛心接受別人的批評和意見,最后得到的才會是最適合自己的東西。所以在工作中獨立處事的能力應(yīng)提高。
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習中遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題,所見所聞所感頗多。
會展服務(wù)部,員工的等級制度比較嚴明,員工的工作權(quán)限安排也比較清晰,因此許多員工都鉆管理的空隙。酒店長期都有實習生,正式員工很少,生意好的時候會通過一些中介公司聘請幫工,但一般情況下都是人員過多,造成了人力資源的浪費,同時也給了正式員工很多偷懶的機會,導(dǎo)致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性,增加了酒店的成本,這是人力資源管理的一個漏洞。
同時,實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。酒店是一個表面光鮮的行業(yè),工作環(huán)境很好,但是工作氛圍卻不盡然,酒店就職門檻低,各類人等良莠不齊,因此員工的品行好壞、素質(zhì)高低是非常重要的。
六個月的生活,校園與社會的對比,富貴與貧賤的反差,也許很多方面都是不知足的,誠然,人不能眼高手低,但不安于現(xiàn)狀才能成為今后努力拼搏的不竭動力。經(jīng)過實習,對自己的能力和興趣有了更加深刻的認識,也更加清楚了自己的缺陷,能更好的接受未來的挑戰(zhàn)。我想,半年的實習讓我明白以后的人生就是不斷在知足與不知足之間尋找知不足的平衡點。“一分耕耘、一分收獲”,實習以來得到了很好的驗證,也將是以后人生路上更加堅信的。
回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,使我對將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標。
20__月3月至6月,我有幸在塔里木石油酒店中餐廳實習。在人事部經(jīng)過一個的短暫的培訓(xùn)之后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把實習生分配到各個崗位,我則被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著正式員工開始學習了,曾經(jīng)在學校學過書本上的一些理論知識就要真正運用到實踐當中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲。實習期間,部門主要安排我學習零點、包廂、宴會、會議服務(wù)程序。作為中餐廳一員,須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序,包括預(yù)定、點菜、看臺、擺臺和收臺等一系列服務(wù)。在這一過程當中,我由一名在校學生,在思想上逐漸成為一名酒店職業(yè)人。實習結(jié)束時,無論從思想上還是心理上,都得到了很大的提升。對自己的所學的專業(yè)知識,掌握的更加牢固,對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。
一、作為一名在校學生,能在大二期間參加社會實習,是一次難得的機遇。促使我在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用,鞏固學習成果,能對所學知識有進一步的理解,便于更好的學習。更為可貴的是,在實習當中自己變得更加成熟,無論是思想還是心理上。在學校時刻有老師、家長和同學關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。當我和我班的其他同學分到中餐廳工作后,第一天上班,就遇上個300人左右的婚宴,從中午午12點開始上班,一直到下午5點才下班,由于是第一次對客服務(wù),當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來正式員工和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快。下班時,拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后,一頭倒在床上就起不來了。
這是餐飲部最辛苦的一個部門,的確如此啊。好多員工受不了苦,都辭職了。第一天的工作基本上都是體力活,因為我們剛到,對服務(wù)程序不熟悉。也就是在這樣似懂非懂的狀態(tài)下,我們被迫上手。因為那時是酒店的生意旺季,沒空對實習生進行專業(yè)的培訓(xùn),我們就是這樣現(xiàn)學現(xiàn)賣,服務(wù)效果倒還說的過去。這還要感謝我在學校時上的實訓(xùn)課,我們在很短的時間內(nèi)就上手工作了,也很快對餐廳的工作也有了初步了解。在這個初步了解的過程中,餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學校的老師一樣對你不厭其煩的教導(dǎo),而是一副公事公辦的“包公”臉,一開始感覺非常無奈,心里很是想不通。到后來,也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理?,F(xiàn)在看來,這樣的管理,更加鍛煉了我思想上的成熟,對以后步入社會工作也有了一定的接受能力。回首看來,心態(tài)對工作來講,非常重要。在外面工作,不是靠別人怎么幫你,關(guān)鍵時刻都是靠自己!自己要學會安排自己,學會開導(dǎo)自己。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。酒店那么多的部門,每一個都不是孤立存在的,都緊密聯(lián)系著。因此,及時的信息溝通非常重要,這個在工作中,經(jīng)常得到體現(xiàn)。有了預(yù)定,我們就要做準備工作常常等到我們已經(jīng)準備好之后,客人經(jīng)常會有特殊的要求,所以必不可免的我們要重復(fù)許多工作。有時因為銷售部門員工的溝通不及時,客人馬上就要看場了,才通知我們有調(diào)整,使我們工作很被動。這樣,客人對整個酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。
二、在實習期間,與同事之間的關(guān)系處理,是關(guān)系我們同學實習效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們在校期間與同學的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益,時刻充滿利益的沖突,所以人際關(guān)系不好相處。但是要是能恰當?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系,你就能獲益非淺,達到事半功倍的效果。工作中,他們能教你很多東西。這個潛在資源,需要用心去挖掘。另一方面,作為一個學生,長達十幾年的校園生活,習慣對我們的學習方法進行評價。在實習中,我發(fā)現(xiàn),其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不像我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中。酒店作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。酒店向來把客人的利益放在首位,但同時也應(yīng)提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據(jù),結(jié)合員工的自身條件,為員工謀劃未來。因為員工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為酒店是服務(wù)業(yè),因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們酒店內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內(nèi)部管理,有一個人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。走入員工的生活,不是一件壞事。我在餐廳實習時,許多客人在對服務(wù)不滿意時進行投訴,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。有投訴才有進步,我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果,認真虛心介紹客人的意見。
三、酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是部門經(jīng)理、主管。有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是自己的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在這次的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
到達深圳是12月28日早上7:00。開始了我們在金茂深圳jw萬豪酒店為期一年的實習。同行的有40個人,是個龐大的隊伍。大家都很興奮,同時也很緊張。因為這一年對于我們來說將是一個漫長的過程。
來接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌娏瞬块T總監(jiān),在學校面試的時候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個部門:西餐廳,中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個部門。大家都很緊張,因為第一次面對面跟一個老外說話。最后我們一共有7個人分到了西餐廳。第二天便開始了為期三天的入職培訓(xùn)“in the beginning 。”,培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習的一年,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)。
三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅。剛開始不適應(yīng),不知道自己該干什么。很緊張,看到客人也不敢說話。后來在師傅的帶領(lǐng)下,開始慢慢進入了狀態(tài)。我們的團隊很龐大,因為是自助餐,所以客人比較多。當然也比較累?;叵肫鸬谝淮慰咐鴷r,看到那么大的托盤,堆滿了垃圾和碟子。有點不敢相信,以后的日子會是怎樣的。師傅說剛開始慢慢來,不用拿那么多,可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時候,看到自己一起來的同學,突然眼淚就掉下來了。后來師傅一直鼓勵我,你可以的。其實除了累一點,那時候還是挺開心的。就這樣一個星期過去了。我們每個星期都有兩天休息。第二個星期我又被調(diào)到咨客臺,那時候?qū)ψ煽鸵稽c概念都沒有。只是聽說要英語很好,要對整個酒店的情況都很了解 。我很怕,很不愿意去那里。我怕自己會做錯事。后來在咨客臺,我又有了兩個師傅,她們也教會了我很多東西。主要是做預(yù)訂,接電話,迎接客人,帶客人入座。然后做一些paper work .咨客是個很重要的崗位,她第一個接觸到客人的,很多問題都由咨客解決,值得高興的是,在服務(wù)過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于萬豪是一所涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。 當然比在里面做服務(wù)要輕松的多,但對于我來說壓力很大。我以為實習會這樣慢慢平靜,很順利的過去。沒想到后來的日子會越來越難熬。三月份的時候我又被調(diào)回樓面。說實話是挺開心的,我覺得我又恢復(fù)了自由??墒堑谝惶?,我們就被經(jīng)理狠狠地罵了一頓,那是三個月以來第一次挨罵,我們7個人站成一排,被罵了整整2個多小時。我們都哭了。有委屈,有憤怒。。。從那以后,三天兩頭就會被罵。我們每天提心吊膽的上班,做什么都感覺有人在背后盯著。最后我們都有點堅持不住了,有點想要回去的沖動。終于還是走了兩個。其實我也好想放棄,可是我想都已經(jīng)過了三個月再回去太對不起自己了。于是便堅持了下來。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次??傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時候挺討厭他們這樣對我。后來也就習慣了。酒店的人流量很大,一批又一批的來,一批又一批的走。到最后,我們這批實習生一年下來也算是資歷比較深的了。一年實習就這樣在我們一次一次想要放棄,又一次一次堅持下來中結(jié)束了。
這次實習是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一年的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。感謝學校和酒店給我這次實習的機會。感謝那個曾經(jīng)罵過我們的經(jīng)理,是在他一次又一次的教導(dǎo)中,我們對自己的要求也慢慢提高,學到了很多標準的服務(wù)知識,相信這些知識在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學習機會,讓我適應(yīng)不同的崗位。學到不同的知識。謝謝!
s店實訓(xùn)心得體會篇十四
自己,才能讓自己更進一步的了解社會。
和自己的同事朋友溝通,多多的關(guān)心別人!工作的日子,有喜有憂,有苦又累!也許這就是生活吧!只要我們堅持,向著自己的理想奮斗,相信自己,總有一天我們一定會成功!書店社會實踐心得體會 篇【2】 兩個星期緊張的期末考試終于結(jié)束了,我將準備讓自己過一個與眾不同的美麗暑期。我也會努力地讓此假期美麗而快樂,快樂而充實,充實而更有價值,更有意義。
今年假期,我準備去進行一段短暫的打工深涯,不僅是為了完成大學吩咐的暑假社會實踐報告,同時,也是為了補貼自己的生活,減輕家庭負擔和提高自己的實際動手能力。當我和家人商量此事時,他們沒有驚訝,只有擔心和焦慮。在他們眼中,總是少言寡語,喜歡大門不出二門不邁的呆著,更喜歡"兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書"的我,怎么能去打工呢!但我想去感受社會,接觸社會,了解社會,讓自己品嘗一下社會的酸甜苦辣,讓自己真正踏入社會不會有太多的恐懼與不安,我是心已定,再難改變了。家人也知道,不管情況怎樣,這是鍛煉我的一個機會,也是我該學會獨處的時間了,所以也順著我去。
經(jīng)過幾天的奔波,我還是找到了一個非常喜歡的工作,便是在黔西大眾書行銷售書本。為找到此工作,我一直興奮不已,書是我最喜愛的家伙,現(xiàn)在又能與它們呆在一起,真是太榮幸了。我感覺自己又可以暢游于書海,行于娟秀的文字里,走在芳香的優(yōu)美之文中,那是我的天空,我的完美世界。
走進迷人的世界,我開始了我緊張而喜歡的工作時,老板一看就知道我也
是很積極很認真很有興趣的學生,也是為了做好工作,老板便耐心地給我介紹了書本的擺放及其銷售書本的需求。我認真的聽著老板的每一句話,并記于心中作回顧,隨著每天的工作之舉,我的經(jīng)驗也逐漸積累起來,使我的工作能力提高不少,這些提高讓我心里暗樂,更讓我微笑每一刻,我的自信心也就無形中加強了。此進步讓我懂得了顧客的需要,懂得了微笑待人的重要,懂得了恰巧的口語交流方式,懂得了禮貌待人的處世之道,懂得了太多太多。
記得開始的第一天,我總是很難開這張似皇帝般的金口,也不怎么知道微笑待人,和別人的交流方式都會出很多的差錯,對很多東西總是放不開??梢哉f我的第一天就是充滿緊張、激情和好奇中結(jié)束。有時不小心對顧客說錯話,就會招來白眼,也會受到老板的一些責備,心情也會有些波折。我也時常告誡自己:堅持就是勝利,認真做好自己的事,就會覺得生活中的錯誤不是絆腳石,而是人生中的一筆財富,也是"自力更生"的一大挑戰(zhàn)、一大樂趣。就這樣的不斷告誡,我就不知不覺的感受到了生活的充實就是生活的快樂與幸福。
說話。雖然被批評是很難受的很難堪之事,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我要努力的方向,不應(yīng)沉于憂郁與苦悶之中。
我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的,可是如果你只問耕耘不問收獲,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。
就會顯現(xiàn)出來。
作為 21 世紀的大學生,除了認真學習書本知識,還需要不斷的參加社會實踐,這樣的學習就是最好的學習方式。因為在現(xiàn)今的很多大學生都清醒地知道 "兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書"的人已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才,更不是人生成長的最佳方式。大學生必須在社會實踐中不斷地培養(yǎng)自己的獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力,要真正學會獨立的出世能力。通過不斷的參加實踐性活動鞏固自己所學的書本理論知識,就會懂得如何利用好書本知識,發(fā)揮自己的真正才能,增加自己的學習實踐技巧?,F(xiàn)今,知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力就必須依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉,讓自己得到真正的體會。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得現(xiàn)今的大學生應(yīng)該轉(zhuǎn)變思想觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。作為一名合格的大學生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中,我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
大眾書店讓我的假期生活變得美麗,讓我告別了孤寂,讓我因充實而快樂,因快樂而幸福,因幸福而自信。美麗的假期生活,讓我收益匪淺,也將會是我人生中的永恒回憶。
這次社會實踐的時間很短,但對我來講,這三天也的確是一個"生涯",一個令我感慨萬千的"成永生涯"。
說實話,當通過口試接到工作通知的那一陣,我就對自己打了退堂鼓,由于店長向我說明了工作規(guī)則:天天早上要八點鐘準時到書店上班,更令我難以接受的是,我發(fā)覺我的工作是如此的簡單和無聊——大清早第一件事就是拖地,清潔書柜,然后便到處走走看看把被錯誤擺放位置的書擺回正確的書柜。另外店長還規(guī)定了"三不準":不準坐下休息,不準喧嘩玩鬧,不準脫下工作服。
八點鐘上班就意味著我要七點鐘左右就起床,這對放假在家一直習慣睡覺睡到自然醒的我來講,的確是一個極大的挑戰(zhàn)。天天早上,三個鬧鐘在床展的不同方位同時響的威力好不輕易把我從睡夢中揪了出來,洗刷完吃完飯在出家門的那一陣我看著外邊陰冷的天氣猶豫了好大一會兒,最后終究咬咬牙踏出了家門。那個時候我才深入地體會到廣大的勞動人民地多么的偉大。
可以迅速地找到書本的本來擺放位置,他們可以正確無誤地回答讀者提出的各種題目。
記得有一次一個媽媽級的婦女走過來用普通話問我"你們這里有無賣透明膠紙",我抱歉地跟她說了聲不好意思我不是很清楚,你問一下店長。然后她走過往問了店長一樣的題目,卻是用潮汕話問的。換而言之,她把我當"外省仔"了。當時我汗啊......一再地審閱自己穿的那件紅色的工作服哪一個地方像"外省仔"了。
說到工作服,不能不談一下。之前我跟朋友聊到說我來牧人書店工作得穿工作服哦。然后她當天下午就專程跑來書店看我,哦不,看我穿的工作服。看完后她在那里笑個不停,說不就一塊抹布嘛。當時她差點被我掐死。不過話說回來,我起先真的不是很喜歡我的這件工作服,"工作期間必須穿著工作服",這的確是一項我覺得比較刻薄的要求。書店的所謂的工作服實際上是套上一件類似肚兜的大紅色的......布。但正如書店的經(jīng)理教導(dǎo)我佯裝的,進一個單位,就要遵守那個單位的規(guī)章制度。書店要求員工必須穿工作服,作為其中的一員,自然必須遵守。因而我試著往喜歡它。后來我發(fā)現(xiàn)我真的喜歡上我的這件紅彤彤的工作服了。-----這讓我曉得了,接受不能改變的。不久你會發(fā)現(xiàn),實在,不能改變的,也未曾不美。
到的還不止是減肥這么大的好處,更重要的是我交了很多很多的朋友,三人行,必有我?guī)熝?,從他們身上我學到了很多很多,學到了真誠,學到了認真,學到了團結(jié),學到了......記得是哪一個哲人還是我說過,紙上得來終覺淺,盡知此事須躬行。的確,假如沒有參加此次冷假社會實踐,我想我是永久都不曉得甚么是工作的辛勞,快樂,不曉得甚么是社會。
大書店,就是一個小社會。小書店,就是一項大學問。
我想我會收藏我的這三天社會實踐經(jīng)歷的。它讓我學會了做不簡單,不平凡的自我。
書店員工心得體會
書店員工心得體會
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s店實訓(xùn)心得體會篇十五
本次實訓(xùn)主題為崗位認識,主要是根據(jù)自己所學專業(yè),通過校外實訓(xùn)這種形式,讓我們對今后的就業(yè)崗位,以及一些專業(yè)知識的認識。這并不是僅僅通過書本就可以了解的,所以我覺得,本次實訓(xùn)意義非凡。
此次實訓(xùn)行程分為幾個部分:第一天,是由我們英語系主任呂迎春老師給我們倆個實訓(xùn)班級開了一堂生動的動員大會,在會上,老師用殷切的語言教導(dǎo)我們,正視自己的能力與目標,走好每一段的人生路途。我們?yōu)槠谝恢艿膶嵱?xùn)就從這里正式拉開了序幕。接下來,我們共去了沈陽市人才市場,沈陽瑞博外語培訓(xùn)機構(gòu),以及沈陽世紀國際大酒店等幾個實訓(xùn)場所。
初到人才市場,一切都是那么新奇與陌生,然而,經(jīng)過老師精心的講解以及自己對周圍環(huán)境的觀察,感到四周無不彌漫著競爭的氣息,看到每個求職者渴望和不安的心情以及招聘單位那苛刻卻對人才的無限渴求。競爭的激烈更激勵了我們,更深深的觸動我們。
沈陽瑞博外語學校是經(jīng)教育行政主管機關(guān)批準成立的專業(yè)外語培訓(xùn)機構(gòu)。自成立以來,瑞博精英教師團隊以“提供外語學習的解決方案”為已任,秉承“激情、創(chuàng)新、超越、服務(wù)”的管理理念,嚴格貫徹“一切從學員出發(fā),處處為學員著想”的辦學宗旨,始終把教學質(zhì)量放在一切工作的重中之重,目前已躋身于省城外語名校之列。在那里,一位資深教師為我們進行解答,并總結(jié)一些我們的求職要求和過程,從而增加了我們對這一崗位的認識與了解。
我們實訓(xùn)行程的最后一站,便是沈陽世紀國際大酒店,它是澳洲太平洋管理公司管理的一家四星級酒店,于20xx年12月正式開業(yè)。從建筑的外觀來看,它高大宏偉,從內(nèi)部來看,它豪華舒適。首先也是由酒店的專業(yè)人士來為我們進行講解,以初步的了解酒店的概況,接著對酒店進行簡單的參觀,熟悉酒店的操作模式以及客房情況等。讓我們增加了對酒店這一行業(yè)的認識,對這一崗位又增添幾許敬畏之情。
崗位認識
作為一名英語專業(yè)旅游方向的本科生,對于今后我所要從事的崗位,在這樣一周意義非凡的實訓(xùn)過程中,我有了更為深刻的理性認識。旅游產(chǎn)業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)正在以不可估計的發(fā)展速度向前邁進,他與我國的經(jīng)濟增長,人民消費水平密切相關(guān)。而如今,前有國家法定節(jié)假日調(diào)整引來市場對旅游業(yè)的熱議,后有亞運、奧運帶來發(fā)展良機,再加上人民幣升值和消費升級,旅游業(yè)的發(fā)展?jié)摿ι畹檬袌鐾瞥?。行業(yè)將繼續(xù)維持高景氣度。同時,旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)容廣泛,這都為本專業(yè)的學生提供了良好的就業(yè)出路,以及發(fā)展前景。所以說,若想在這一行業(yè)有所發(fā)展,提高專業(yè)知識,加強實踐技能,培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素質(zhì)必不可少。同時,酒店行業(yè)也是我所學專業(yè)的一部分,酒店文化多種多樣,需要我們累積大量的專業(yè)與實踐經(jīng)驗,促使我們在這一方面成為優(yōu)秀的人才。
崗位能力要求
作為英語專業(yè)的學生,基本的英語能力必不可少,達到英語專業(yè)高年級本科生所具備的交際會話能力,能準確、流利地用英語表達個人觀點,提高口頭交流能力,進行大量的實踐操練,強化語言的組織和表達能力,真正做到“學以致用”。能用英語進行流利對話,作一般話題的發(fā)言或演說,掌握英語談話、演講的技巧,熟練應(yīng)用多種表達方式。在畢業(yè)后勝任一般的陪同接待、業(yè)務(wù)洽談和英漢口譯等工作任務(wù)。
2。在掌握一定的英語能力的同時,熟練掌握專業(yè)知識和專業(yè)技能,擁有一定的創(chuàng)新意識,培養(yǎng)較好的職業(yè)道德素質(zhì),加強職業(yè)修養(yǎng),良好的學習和生活的心態(tài),以及實際生活中與人交往的能力。
3。明確自己的.職業(yè)定位,找到適合自己的就業(yè)與未來的發(fā)展目標,學會如何調(diào)整心態(tài),仔細地分析比較自己和職業(yè)要求的差距,根據(jù)自己的特點仔細地權(quán)衡選擇不同目標的利弊得失,還要根據(jù)自己的現(xiàn)實條件確定最終達到目標的方案。不能狂妄自大,同時也不可妄自菲薄。
(三)實訓(xùn)感受
時間過的好快,轉(zhuǎn)眼一周實訓(xùn)的日子就這樣結(jié)束了。在這段時間里讓我增長了很多的知識,也讓我提高了對崗位與職業(yè)的一些初步認識。在大學的兩年里學的是理論知識,沒有真正實踐操作過,在實訓(xùn)過程中,讓我體會到了只有實踐才能帶給我的東西,也讓我把學校的理論和實踐第一次進行了實質(zhì)性的結(jié)合。
自從走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。社會對我們大學生的要求越來越高。此次的實訓(xùn)為我們深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我們了解到在社會中生存所應(yīng)該具備的各種能力,我意識到了以后還應(yīng)該多學些什么,這使我產(chǎn)生了緊迫感,我要認真學習自己未來職業(yè)的相關(guān)理論,學好英語,導(dǎo)游時務(wù),以及酒店管理等知識,還有利用空余時間認真學習一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識。今后,我會努力學習,嚴格要求自己,虛心向老師請教。通過這次實踐,我接觸了社會,了解了未來。在畢業(yè)后,我們不僅要做好本職工作,還要做一些工作以外的事情。在校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自己的能力。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我們從未面對過的一切。
作為一名新世紀的大學生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,實踐必不可少。畢竟,2年之后,我們已經(jīng)不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,要鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
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