水果策劃方案做（優(yōu)質(zhì)15篇）

方案是解決問題或達(dá)成目標(biāo)而采取的一系列行動(dòng)步驟和方法。一個(gè)完美的方案應(yīng)該注重可持續(xù)發(fā)展和長期效益，具有持久性。方案的可行性需要與相關(guān)人員進(jìn)行充分溝通和協(xié)商，確保達(dá)成共識(shí)。

水果策劃方案做篇一

１、活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力，活躍思維，提高動(dòng)手能力。

2、增進(jìn)同學(xué)間的友誼，發(fā)揚(yáng)合作精神，共同分享成功的喜悅。

活動(dòng)前自由組合成小組；分工好要帶的水果、材料等。

一、主持人宣布活動(dòng)開始。

二、老師對(duì)本次活動(dòng)提出要求：

１、在活動(dòng)中，大家要相互合作，大膽想象，做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗。

的拼盤來。

２、注意清潔衛(wèi)生，保持地面整潔。

３、在使用小刀等器材時(shí)要小心，注意安全。

４、做好水果拼盤后，給作品取個(gè)名字，還要進(jìn)行評(píng)獎(jiǎng)。

三、主持人宣讀所設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)及要求：

１、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)：有一定的想象力，拼盤別具一格。

２、最佳造型獎(jiǎng)：造型優(yōu)美，與眾不同。

３、最佳色彩搭配獎(jiǎng)：色彩搭配自然，和諧。

四、小組合作做水果拼盤（２０分鐘）。

五、請(qǐng)“小評(píng)委”評(píng)獎(jiǎng)。

１、把參賽的作品放在中間桌子上，先由各小組派代表說說自己小組的作品。

為什么這樣設(shè)計(jì)，代表什么意思，自己認(rèn)為最成功的是什么？

２、發(fā)獎(jiǎng)。

六、請(qǐng)蔣老師給各小組同學(xué)及作品攝影留念。

七、大家共同分享“水果拼盤”，并談?wù)劯惺堋?/p>

八、活動(dòng)小結(jié)。

水果策劃方案做篇二

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

選擇理由

1.行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。

2.創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營。

3.政策支持：20__年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。

4.全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。

5.新穎的銷售方式：開放式的自選。

6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

7.水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購買很多的水果。

8.龐大的市場：國家計(jì)劃在20__年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。20__年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%。

特色服務(wù)：

1、水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是的熱點(diǎn)。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下：25.5%是通過消費(fèi)市場,37.6%是由連鎖店,11.1%是水果蔬菜店,8.2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購買更方便，增加水果的消費(fèi)量。

2、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4、提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。

針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

競爭對(duì)手：

1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對(duì)方節(jié)省了采購費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3、農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買很多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。

4、南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對(duì)我們來說是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

5、南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多，我們的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。

6、對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。

水果策劃方案做篇三

水果重點(diǎn)關(guān)注商品：

春節(jié)期間顧客對(duì)水果的需求會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，在于顧客購買水果更多用作招待來訪客人或拜訪送禮;春節(jié)期間顧客的消費(fèi)能力會(huì)提高且受傳統(tǒng)消費(fèi)觀念影響，購買商品時(shí)會(huì)更注重商品附屬價(jià)值(如：營養(yǎng)功效、包裝價(jià)值等)，平時(shí)購買頻率高的普通水果需求會(huì)下降，而對(duì)新、奇、特水果需求增加，對(duì)此要求各門店：

反季節(jié)水果無籽瓜、哈蜜瓜、長香玉等需加大陳列與營銷充實(shí)品項(xiàng);

可通過傳媒物料營造節(jié)日氣氛，介紹商品，試吃等營銷方式刺激顧客的購買欲望;

春節(jié)營銷工作計(jì)劃：囤貨計(jì)劃

春節(jié)將至，為保證節(jié)前商品供應(yīng)，預(yù)防冰雪封路、運(yùn)輸不暢等不可抗力影響導(dǎo)致的商品供應(yīng)緊張，及物價(jià)上漲等商品供應(yīng)突出事件的發(fā)生，各門店應(yīng)做好重點(diǎn)商品儲(chǔ)存計(jì)劃：

1、各門店提前完成春節(jié)重點(diǎn)銷售商品(可儲(chǔ)存)囤貨工作;

2、門店應(yīng)提前安排倉庫整理，劃定儲(chǔ)囤區(qū)域，有序完成重點(diǎn)商品儲(chǔ)囤工作;

3、門店應(yīng)根據(jù)2017年春節(jié)商品銷售走勢及今年實(shí)際情況，提前完成2018年春節(jié)商品營銷計(jì)劃(為提升節(jié)日銷售毛利，b/c類商品及節(jié)日特性商品重點(diǎn)陳列)。

水果營銷注意事項(xiàng)

提前做好高檔水果原件陳列及水果花籃、禮盒的陳列布置，同時(shí)要體現(xiàn)不同檔次，不同價(jià)位的禮盒，主動(dòng)向顧客介紹禮盒類型，根據(jù)顧客需求包裝禮盒/花籃。

禮盒選品：參考17年春節(jié)期間禮盒銷售情況，選擇適合門店售賣的禮盒品項(xiàng)(詳見附件：安徽大區(qū)禮盒銷售)。

自包裝禮盒：皇帝柑禮盒、富士王禮盒、獼猴桃禮盒、世界一號(hào)禮盒、沙糖桔禮盒、高檔水果禮盒、年年紅禮盒、方形塑料筐、圓筒形塑料筐。

花籃種類：金屬鐵藍(lán)、工藝花籃、普通花籃(大、中、小)。

禮盒/花籃維護(hù)：及時(shí)(每天)翻挑禮盒內(nèi)商品，確保商品品質(zhì)新鮮;分析16年禮盒銷售負(fù)毛利品項(xiàng)，尋找原因，加強(qiáng)對(duì)商品的維護(hù)。

水果策劃方案做篇四

背景資料:。

草莓是滿城縣的主要經(jīng)濟(jì)作物,1986年,農(nóng)業(yè)部確定滿城縣為“全國優(yōu)質(zhì)草莓生產(chǎn)基地縣”;,原國務(wù)委員、國家科委主任宋健同志專程視察了滿城草莓,并為滿城草莓題詞,對(duì)滿城草莓給予了高度評(píng)價(jià).

目前全縣現(xiàn)有14家草莓深加工企業(yè),年草莓加工量9000多噸,出口創(chuàng)匯300多萬美元.草莓酒、草莓醬、速凍顆粒、草莓罐頭暢銷國內(nèi)外,僅草莓產(chǎn)業(yè)全縣農(nóng)民人均增收880元,草莓已成為滿城立縣富民的支柱產(chǎn)業(yè).滿城草莓栽培面積已達(dá)6萬畝,其中,日光溫室3萬畝,大中拱棚2萬畝,主要品種有“全明星”、“豐香”、“達(dá)賽”、“幸香”“玫瑰”等,在我國北方率先試驗(yàn)成功,并推廣了草莓設(shè)施栽培技術(shù),使草莓供果期延長到8個(gè)月,基本上實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn),四季供應(yīng)鮮草莓.鮮果主要銷往保定、北京、天津、石家莊、內(nèi)蒙古、山西及東北三省.銷售量約為總產(chǎn)量的90%左右.全縣有保定綠源食品廠、明花食品廠、東馬罐頭廠、玉川釀酒廠、陘陽驛速凍廠等十三個(gè)草莓加工企業(yè).其中明花食品廠生產(chǎn)的草莓醬曾獲“輕工業(yè)部博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)”;玉川釀酒廠生產(chǎn)的“壯牌”草莓酒曾獲“澳門國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,并被河北省政府定為“河北省名優(yōu)果酒”.草莓制品總產(chǎn)量8000噸,大部分產(chǎn)品出口到港臺(tái)、日本、歐洲、非洲、東南亞等地.

目標(biāo)消費(fèi)者分析:。

基本情況:草莓是一種大眾水果,它的營養(yǎng)豐富,酸甜可口,適合于各類人群食用,是水果中的上乘之果.然而由于草莓的生產(chǎn)有季節(jié)限制,它的成熟期只能從12月一直到次年的5月份,又由于草莓不易保鮮,適合即買即吃,特別適合于青年人的飲食特色,他們總是在水果生產(chǎn)期飽食,而獲得一種滿足.由于滿城草莓的90%是用來鮮銷,這部分恰是本廣告需要考慮的,因此,目標(biāo)消費(fèi)者更準(zhǔn)確的應(yīng)該定位于青年人,他們的收入水平也能承受這部分的支出.從身體、心理等各方面來說更適合些.

態(tài)度情況:而廣大的青年人也剛好表現(xiàn)出這樣一種狀態(tài),他們通過各種渠道不僅對(duì)草莓熟知,還表現(xiàn)出強(qiáng)烈的鐘愛,不僅是鮮草莓,草莓味的各種制品也深受青年人的喜愛.

行動(dòng)情況:每到草莓上市的季節(jié),城市的各個(gè)市場上都會(huì)有許多的草莓?dāng)偽?人民經(jīng)常會(huì)被那種鮮紅色給所吸引,都會(huì)經(jīng)常光顧草莓?dāng)偽?買些草莓解解饞,滿城草莓按大小、色澤分為不同的檔次,不同的銷售價(jià)格適合于不同收入人群食用.不光是市民,在一些大學(xué)周圍,草莓每每也都很暢銷.

競爭狀況分析:。

俗話說:“知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆.”因此,對(duì)同類產(chǎn)品或者其替代品進(jìn)行競爭狀況分析,是絕對(duì)有必要的.

對(duì)于草莓來說,由于它皮特別薄,因此特別不適合于長途運(yùn)輸,因此莓農(nóng)大都選擇周邊市場銷售,所以,滿城的草莓主要輸入北京,天津,石家莊等城市.對(duì)于這幾個(gè)城市的市場來說,河北省是主要的草莓供應(yīng)商,而保定滿城的草莓又已經(jīng)在這些地區(qū)很是知名,于是我認(rèn)為它的主要競爭對(duì)手是一些廉價(jià)的水果,比如梨、蘋果、西瓜之類的.這些水果價(jià)格低又能滿足人們的不同層次,不同營養(yǎng)的需要,因此而成為滿城草莓的主要競爭對(duì)手,尤其是一些已經(jīng)在全國有一定的美譽(yù)度的品牌的東西,比如說聞名全國的趙縣雪花梨這樣的.由于趙縣生產(chǎn)規(guī)模的巨大,再加上人們的美譽(yù),使得它的品牌很強(qiáng)大;還有西北的西瓜,人們都認(rèn)為那個(gè)地區(qū)陽光充足,長出來的西瓜是最香甜的.這對(duì)于我們的啟示是,為我們滿城草莓注冊商標(biāo),強(qiáng)化品牌意識(shí),提高滿城草莓在全國規(guī)模的美譽(yù)度.而且,還要有保護(hù)品牌的意識(shí),不刻意做出有損聲譽(yù)的事,比如為了一時(shí)的利益,而讓早以打出的品牌聞之退怯.

產(chǎn)品分析:。

產(chǎn)品特點(diǎn):滿城草莓有著多年的生長歷史,品種優(yōu)質(zhì),無論是培養(yǎng)過程還是鮮果,多年來形成了自己的特點(diǎn).從培養(yǎng)來看,草莓采用的是嫁接育苗的方式,使得草莓的優(yōu)良特性得以保留下來,草莓只是在育苗的時(shí)候?yàn)榱朔乐寡砣~瘋長打一次藥,其余幾乎不大藥,可以說草莓是一種無公害的健康水果.其次,從草莓自身來說,它皮薄,可即洗即吃,而且,無論從色澤還是從口感,還是從它的營養(yǎng)水平說,它都是水果中的上乘.

產(chǎn)品優(yōu)勢與劣勢:。

優(yōu)勢:果實(shí)鮮紅艷麗,酸甜可口.每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質(zhì)0.4至0.6克,維生素c50至100毫克,比蘋果、葡萄高7到10倍,比柑桔高出一倍.而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍.臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”,德國人把草莓譽(yù)為“神奇之果”,可見是不無道理的.

劣勢:管理成本高;不易運(yùn)輸;不易儲(chǔ)藏;草莓生長周期長,管理復(fù)雜;成熟期短,不易采摘.

對(duì)于一種產(chǎn)品來說,明了它的銷售狀況,也即明了對(duì)于市場行情的運(yùn)籌,做到這一點(diǎn),絕對(duì)可以增加收益.

影響銷售價(jià)格的因素.

在目前的銷售過程中,價(jià)格主要是靠市場調(diào)節(jié),影響價(jià)格的因素主要有四個(gè),其一是由于草莓自身造成的,即草莓的長勢,其二銷售地區(qū)的天氣狀況,還有就是競爭水果的壓力,其次是產(chǎn)品最后的包裝了.

由于管理不善或者其他各方面的原因,致使草莓長勢不同,含糖量和色澤都會(huì)受到影響,這是當(dāng)前影響草莓銷售的主要原因.

還有就是由于草莓不易儲(chǔ)藏造成的,草莓的盛產(chǎn)期總的來說就是20天,在這20天里,如果遇到陰雨天氣,就會(huì)造成銷售價(jià)格下降,而且在這種天氣下,草莓極易腐爛,草莓來不及采摘而腐爛在地理,對(duì)于莓農(nóng)來說,確實(shí)是一筆不小的損失.

我們都知道,在每年的春夏季節(jié),是各種水果成熟的季節(jié),由于草莓的管理成本比梨、蘋果之類的明顯要高,致使草莓的價(jià)格比相對(duì)較高,因此,如何在水果眾多的季節(jié),草莓保持獨(dú)樹一幟,是我們需要進(jìn)一步來研究的.

影響售價(jià)的令一個(gè)重要的因素就是包裝了.

廣告目標(biāo).

網(wǎng)絡(luò)廣告的目標(biāo)可分為第一和第二目標(biāo),第一目標(biāo)是指廣告對(duì)顧客的吸引,以提高產(chǎn)品知名度,推銷產(chǎn)品.它像傳統(tǒng)媒體廣告一樣,實(shí)現(xiàn)的是以信息傳播為手段來達(dá)到影響受眾的目的.第二目標(biāo)又叫做根本目標(biāo),是獲得受眾的直接反應(yīng).這是web廣告與傳統(tǒng)媒體廣告所能達(dá)到目標(biāo)的最大不同.

本廣告第一目標(biāo)是為了最大限度的宣傳滿城草莓,提高它的知名度.第二目標(biāo)也是根本目標(biāo)是為了擴(kuò)大草莓的市場份額,增加銷量,提高收益,提高人民的生活質(zhì)量.

廣告創(chuàng)意.

主題:健康時(shí)尚,老少皆宜.

廣告語:我的草莓,美妙我的人生.

構(gòu)思:一個(gè)失戀的女生,坐在公園的長椅上發(fā)呆,朋友們來看她,給她帶了一些水果,遞給她蘋果,她搖搖頭;給她梨,她搖搖頭;給她香蕉,她還是搖搖頭;最后拿給她一顆草莓,她的眼中放出奇妙的光彩,拿過草莓,看著它,總會(huì)找到屬于我的那個(gè)人,就像這顆草莓.

我的草莓,美妙我的人生.

網(wǎng)絡(luò)廣告制作.

網(wǎng)絡(luò)廣告制作是在廣告創(chuàng)意的指導(dǎo)下,根據(jù)不同媒體特點(diǎn)和不同廣告類型的要求,用技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)廣告創(chuàng)意的過程,各類形式的'網(wǎng)絡(luò)廣告在制作環(huán)節(jié)上差異很大.網(wǎng)絡(luò)廣告制作不完全等同于一般的計(jì)算機(jī)美術(shù)制作,制作網(wǎng)絡(luò)廣告時(shí),應(yīng)注意充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)顯示技術(shù)的特長.

1.把握好網(wǎng)站定位。

不要僅限于技術(shù)、產(chǎn)品層面,就企業(yè)談企業(yè)、就產(chǎn)品談產(chǎn)品的定位無形中會(huì)降低企業(yè)高度,縮小發(fā)展空間,是枯燥乏味的站點(diǎn).因此,本廣告應(yīng)將站點(diǎn)定義為大眾階層.培養(yǎng)大眾對(duì)滿城草莓的鐘愛.

2.網(wǎng)站結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要合理。

網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)是站點(diǎn)主題的具體化.網(wǎng)站結(jié)構(gòu)不但要引領(lǐng)主題,步步深化,還要能前呼后應(yīng),形成合理的鏈接與交互;同時(shí)要便于按模塊方式來維護(hù)和刷新新內(nèi)容.對(duì)于滿城草莓網(wǎng)的主頁來講,應(yīng)至少包括產(chǎn)品介紹模塊、產(chǎn)品訂購模塊、用戶注冊模塊、廣告播出模塊.

3.定期更新內(nèi)容,保持一定的新鮮度。

網(wǎng)絡(luò)廣告的圖像長期不變,點(diǎn)擊率會(huì)下降.為了使經(jīng)常訪問網(wǎng)頁的用戶感覺到廣告的存在,最少兩周更新一次.

廣告發(fā)布.

網(wǎng)絡(luò)廣告的發(fā)布方法主要有以下幾種.

1.主頁形式。

2.網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容服務(wù)商(icp)。

3.專類銷售網(wǎng)。

4.企業(yè)名錄。

5.免費(fèi)的e-mail服務(wù)。

6.黃頁形式。

網(wǎng)絡(luò)報(bào)紙或網(wǎng)絡(luò)雜志。

8.新聞組。

9.利用廣告橫幅來宣傳企業(yè)網(wǎng)站。

10.在搜索引擎登記注冊。

11.利用互換鏈接。

12.加入廣告交換網(wǎng)。

廣告形式的確定.

網(wǎng)絡(luò)廣告具體形式有新聞組式廣告、電子郵件廣告、條幅廣告、游戲式廣告、交流式廣告、彈出式廣告、旗幟廣告等.

每一種形式都有其各自的特點(diǎn)和長處,網(wǎng)絡(luò)廣告策劃中選擇合適的廣告形式是吸引受眾、提高瀏覽率的可靠保證.當(dāng)然,廣告形式的確定也要根據(jù)公司的經(jīng)費(fèi),產(chǎn)品的特色來具體確定.

之后還要考慮每一種廣告在主頁的位置、廣告停留的時(shí)間、廣告播出的頻率、廣告語的效果等等.

鑒于此,廣告的最初形式是橫幅廣告,又名旗幟廣告或網(wǎng)幅廣告.這是網(wǎng)上最為常用的樣式,一般位于web頁上的矩形圖片條幅,放在網(wǎng)站的首頁或其他頁面的顯著位置,色彩鮮艷,伴有動(dòng)畫效果.能給人留下較為深刻的印象,通常用來說明公司形象或者是產(chǎn)品形象.盡管這種廣告計(jì)費(fèi)方式需要廣告主支付高額費(fèi)用,但廣告效果是網(wǎng)絡(luò)廣告中較好的.

建立自己的網(wǎng)頁:.建立自己的主頁,對(duì)于企業(yè)來說是一種必然的趨勢.他不但是企業(yè)形象的樹立,也是宣傳產(chǎn)品的良好工具.在internet上做廣告的很多形式都提供了一種快速鏈接公司主頁的途徑,所以,建立公司的web主頁是最根本的.從今后的發(fā)展看,公司的主頁地址也會(huì)像公司的地址、名稱一樣,是獨(dú)有的,是標(biāo)識(shí),將成為公司的無形資產(chǎn).

站點(diǎn)的選擇:對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告來說其傳播媒體主要是網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)的選擇應(yīng)當(dāng)符合網(wǎng)絡(luò)廣告目標(biāo)和策劃.目前站點(diǎn)有全國性的站點(diǎn)、地方站點(diǎn)、中文站點(diǎn)、英文站點(diǎn)、內(nèi)容綜合型站點(diǎn)、內(nèi)容專業(yè)型站點(diǎn),還有企業(yè)自己的專有網(wǎng)站或主頁.如何去選擇一個(gè)合適的站點(diǎn)?衡量一個(gè)網(wǎng)站是否是一個(gè)適合做廣告的站點(diǎn)有多種考慮因素:首先是網(wǎng)站的質(zhì)量與技術(shù)力量以及由此決定的網(wǎng)站信譽(yù).任何一個(gè)企業(yè)在從事網(wǎng)絡(luò)廣告時(shí),都希望自己能找到一個(gè)較安全可靠的網(wǎng)站,否則.網(wǎng)站的破產(chǎn)倒閉也會(huì)殃及自己,這不僅浪費(fèi)了廣告費(fèi),而且有可能延誤商機(jī).其次是訪問者的性質(zhì)及數(shù)量.不同的站點(diǎn)有不同的受眾對(duì)象,所以站點(diǎn)的選擇對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告的最終效果影響很大.站點(diǎn)的選擇應(yīng)當(dāng)同廣告的目標(biāo)受眾有很大的重合.

考慮到草莓是鮮果類,不適宜長途運(yùn)輸,因此,它的廣告推廣應(yīng)主要集中在京津地區(qū),其次是省會(huì)石家莊.但我仍應(yīng)該選擇國家級(jí)網(wǎng)站,根據(jù)京津地區(qū)的人口特點(diǎn).于是選擇在阿里巴巴網(wǎng)站這樣的電子商務(wù)網(wǎng)站上做鏈接,比如,在阿里巴巴的食品類中的特產(chǎn)類,鏈接保定滿城草莓.其次,在雅虎中國這樣的網(wǎng)站直接以上述廣告的形式鏈接滿城草莓網(wǎng).

廣告經(jīng)費(fèi).

網(wǎng)絡(luò)廣告的投入與預(yù)算的策劃:網(wǎng)絡(luò)廣告經(jīng)費(fèi)包括創(chuàng)造經(jīng)費(fèi)和宣傳經(jīng)費(fèi).由于此廣告是自主創(chuàng)造,經(jīng)費(fèi)主要是宣傳經(jīng)費(fèi).

網(wǎng)絡(luò)廣告收費(fèi)模式的選擇:目前千人點(diǎn)擊cpc模式是使用最普遍的.千人點(diǎn)擊成本是以廣告圖形被點(diǎn)擊并鏈接到相關(guān)網(wǎng)站或詳細(xì)內(nèi)容頁面1千次為基準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)廣告收費(fèi)模式.如選擇旗幟廣告,一個(gè)網(wǎng)幅廣告的單價(jià)是15元/cpc,那么廣告主如果花300元買了20個(gè)cpc,這就意味著他所投放的廣告可以被點(diǎn)擊0=0次,雖然cpc的費(fèi)用比cmp的費(fèi)用高得多,但是廣告主往往更傾向于選擇cpc這種計(jì)費(fèi)方式,因?yàn)檫@種方式能更好地反映受眾是否真正對(duì)廣告內(nèi)容感興趣.盡管這種廣告計(jì)費(fèi)方式需要廣告主支付高額費(fèi)用,但廣告效果是網(wǎng)絡(luò)廣告中較好的.

廣告預(yù)測.

廣告效果評(píng)估指數(shù):。

對(duì)廣告效果的評(píng)價(jià),可以用以下的指標(biāo)來衡量:。

廣告認(rèn)知度=認(rèn)知廣告名稱人數(shù)/廣告節(jié)目收視聽人數(shù)。

廣告注意率=(似乎看過廣告人數(shù)+確實(shí)看過廣告人數(shù))/閱讀報(bào)刊人數(shù)。

廣告效果比率=平均銷售增加額/廣告費(fèi)用增加額。

網(wǎng)絡(luò)廣告效果評(píng)估方法:。

也可以采用單一指標(biāo)評(píng)估法和綜合指標(biāo)評(píng)估法來測評(píng).這里將詳細(xì)介紹綜合指標(biāo)評(píng)估法.

通常,綜合指標(biāo)評(píng)估法常用的兩種方法是傳播效能評(píng)估法和耦合轉(zhuǎn)化貢獻(xiàn)率評(píng)估法.

(1)傳播效能評(píng)估法.所謂傳播效能就是指隨著網(wǎng)絡(luò)廣告的刊登,其廣告宣傳對(duì)象的信息也在不斷傳播,從而產(chǎn)生了對(duì)品牌形象和產(chǎn)品銷售潛力的影響,這種影響側(cè)重于長期的綜合效果.而傳播效能評(píng)估法就是對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告刊登后的一段時(shí)間內(nèi),對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告所產(chǎn)生的效果的不同層面富于權(quán)重,以判別不同廣告所產(chǎn)生效果之間的差異.這種方法實(shí)際上是對(duì)不同廣告形式、不同投放媒體或者不同刊登周期等情況下的廣告效果比較,而不僅僅反映其刊登所產(chǎn)生的效果.

(2)耦合轉(zhuǎn)換率評(píng)估法.耦合轉(zhuǎn)換率評(píng)估法是廣告主在以往網(wǎng)絡(luò)廣告的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上,會(huì)產(chǎn)生一個(gè)購買次數(shù)與點(diǎn)擊次數(shù)之間的經(jīng)驗(yàn)比例數(shù)值,根據(jù)這個(gè)比例即可估算廣告在網(wǎng)站刊登時(shí),一定的點(diǎn)擊次數(shù)可產(chǎn)生的購買轉(zhuǎn)化次數(shù),而該網(wǎng)站上的廣告的最終轉(zhuǎn)化次數(shù)可能與這個(gè)估計(jì)值并不完全吻合,由此產(chǎn)生了實(shí)際轉(zhuǎn)化次數(shù)相對(duì)于預(yù)期轉(zhuǎn)化次數(shù)的變化率,我們稱之為該網(wǎng)絡(luò)廣告與該網(wǎng)站的耦合轉(zhuǎn)化貢獻(xiàn)率.

下面以一個(gè)實(shí)例來說明這兩種方法.

本廣告先后在a、b兩家網(wǎng)站上刊登了某產(chǎn)品的廣告,刊登周期為1個(gè)月的時(shí)間,廣告刊登結(jié)束后,a、b兩家網(wǎng)站向該本人提供了對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告在其網(wǎng)站上的被點(diǎn)擊次數(shù),分別為5102和3051.同時(shí),網(wǎng)站協(xié)助制造商對(duì)網(wǎng)民的行動(dòng)進(jìn)行了跟蹤調(diào)查,分別得到由于受網(wǎng)絡(luò)廣告影響而產(chǎn)生的購買次數(shù)分別為102和124.需要說明的是:根據(jù)一般的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,每100詞點(diǎn)擊可形成兩次實(shí)際購買.下面按照兩種方法進(jìn)行評(píng)估.

先來看一下傳播效能評(píng)估法.根據(jù)上面所提到的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),每100次點(diǎn)擊形成兩次購買,那么可以將實(shí)際購買的權(quán)重設(shè)為1.00,每次點(diǎn)擊的權(quán)重設(shè)為0.02,由此可以計(jì)算網(wǎng)絡(luò)廣告在a、b兩家網(wǎng)站刊登所產(chǎn)生的傳播效能.

再來看一下耦合轉(zhuǎn)化貢獻(xiàn)率評(píng)估法.根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),每100次點(diǎn)擊可形成兩次實(shí)際購買,那么按照這一經(jīng)驗(yàn)預(yù)測,網(wǎng)絡(luò)廣告在b網(wǎng)站產(chǎn)生3051次的點(diǎn)擊,應(yīng)該有61次的購買,而實(shí)際的購買是1247次,由此實(shí)際轉(zhuǎn)化相對(duì)于預(yù)期轉(zhuǎn)化發(fā)生了變化,其變化的幅度就是該網(wǎng)絡(luò)廣告與網(wǎng)站b的耦合轉(zhuǎn)化貢獻(xiàn)率.由此可以計(jì)算該網(wǎng)絡(luò)廣告與這兩個(gè)網(wǎng)站的耦合轉(zhuǎn)化貢獻(xiàn)率.

從中可以看出,本廣告在a網(wǎng)站刊登獲得的實(shí)際轉(zhuǎn)化遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及b網(wǎng)站刊登所取得的實(shí)際轉(zhuǎn)化,但是它的傳播效能較高,對(duì)品牌形象的提升及今后的銷售影響力的影響不是很大.所以,本人如果刊登網(wǎng)絡(luò)廣告的目的側(cè)重于追求品牌形象的提升和長期的銷售影響時(shí),應(yīng)該選擇在a網(wǎng)站刊登廣告的策略;如果所追求的目的是促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,提高實(shí)際收入時(shí),更適宜采取在網(wǎng)站b刊登廣告的策略.

實(shí)際問題.

(1)每年的12至次年的5月是草莓的采摘期,由于草莓的生長環(huán)境不同,品質(zhì)有所不同,因此要分析產(chǎn)品生命周期的變化,不斷的調(diào)整廣告的形式和內(nèi)容.

(2)選擇阿里巴巴和雅虎中國這樣的網(wǎng)站,雖然在費(fèi)用上高些,但它的點(diǎn)擊率是一些小的網(wǎng)站所無法比擬的.如果推廣不成功,那就要重新定位我們的廣告.

(3)廣告效果不易評(píng)定.網(wǎng)絡(luò)廣告所能帶來的收益不能有效的預(yù)算,這是所有的網(wǎng)絡(luò)廣告所面對(duì)的通病.有效廣告收入需要排除各種不能增加這種收入的因素.

總之,要在充分而細(xì)致的調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,對(duì)廣告算的執(zhí)行情況做及時(shí)的、全面的審核,以保證廣告目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn).

水果策劃方案做篇五

為使同學(xué)們在緊張的學(xué)習(xí)生活之余能夠娛樂身心，同時(shí)為豐富同學(xué)們的`社會(huì)實(shí)踐課程，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，培養(yǎng)集體榮譽(yù)感，xx新區(qū)xx小學(xué)開設(shè)水果拼盤的地校課程。

二、教學(xué)準(zhǔn)備。

塑料刀、案板、盤子，牙簽等。

三、活動(dòng)對(duì)象。

二到六年級(jí)35名學(xué)生。

四、教學(xué)地點(diǎn)。

地點(diǎn)：xx小學(xué)二年級(jí)七班。

五、教學(xué)過程。

(一)前期準(zhǔn)備。

1.準(zhǔn)備活動(dòng)所需刀具和盤子等材料。

2.建立班級(jí)群，告知家長和學(xué)生需要準(zhǔn)備的材料。。

3招募兩名志愿者。

(二)教學(xué)實(shí)施。

自行組隊(duì)，5~6人為一組，在30分鐘內(nèi)完成水果拼盤制作，以簡單的個(gè)體水果通過形狀、色彩、造型等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體。然后每組派一名代表進(jìn)行闡述作品的造型創(chuàng)意、營養(yǎng)價(jià)值。

六、教學(xué)要求。

1.學(xué)校為同學(xué)們提供牙簽若干，水果刀及餐盤。水果需同學(xué)們自帶。

2.作品完成后每組派一名同學(xué)上臺(tái)闡述作品的主題或名稱，營養(yǎng)價(jià)值，造型創(chuàng)意。

3.活動(dòng)過程中需要強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生及教室的恢復(fù)保潔工作。

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。

牙簽：5元。

蘋果：2*2元=4元。

橘子：4*1元=4元。

香蕉：4*1元=4元。

火龍果：1*7元=7元。

葡萄：0.5千克*10元=5元。

總預(yù)算：29元。

水果策劃方案做篇六

專業(yè)班級(jí)：市場營銷091班

小組成員：高偉薛建剛張軍

指導(dǎo)老師：張永勝

目錄

一、策劃概要2

二、市場環(huán)境3

三、swot分析3

四、營銷戰(zhàn)略4

五、營銷組合策略4

六、特色服務(wù)6

七、促銷7

八、組織與實(shí)施計(jì)劃8

九、費(fèi)用預(yù)算9

十、風(fēng)險(xiǎn)與控制9

十一、附錄11

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。

“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過深入市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對(duì)其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營銷策劃方案。

（一）宏觀環(huán)境分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來說要好上一些（年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。

“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。

（二）競爭環(huán)境分析

1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場所）由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

（一）優(yōu)勢

與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類；“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開來的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況；“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。

（二）劣勢

衛(wèi)生問題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長的營業(yè)周期。

（三）機(jī)會(huì)

校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展壯大。

（四）威脅

由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。

（一）市場細(xì)分

現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。

（二）目標(biāo)市場選擇

相對(duì)于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。

（三）市場定位

以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。

水果策劃方案做篇七

“果x”一詞，靈感來源于xx學(xué)院xx餐廳，正所謂靈感來自生活。

新的水果超市取名果x，原因有三。

一是打造品牌效應(yīng)，通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

（以xx學(xué)院為例）。

xx市高校市場環(huán)境分析，可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境：

宏觀環(huán)境：

x院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境：

根據(jù)調(diào)查得知x院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。

國內(nèi)水果市場普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無論是收購價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長，錯(cuò)開果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。

同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。

水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。

“果x”水果超市市場定位主要針對(duì)高校師生。

（以xx學(xué)院師生為例）。

這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過調(diào)查報(bào)告得知：

1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。

3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。

通過調(diào)查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農(nóng)殘）是一個(gè)值得質(zhì)疑的問題。

水果策劃方案做篇八

一、發(fā)展的大趨勢：

20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要?jiǎng)右?。根?jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進(jìn)。21世紀(jì)以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。其中網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售形態(tài)發(fā)展最為迅速，網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售經(jīng)營的比例在生活中大約在20%以上，且呈進(jìn)步上升趨勢。有學(xué)者認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

二、校園發(fā)展背景：

作為一所擁有超過二萬人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場?？v使學(xué)校有著兩大飯?zhí)?，若干個(gè)小賣部和零散的小超市，但在水果送貨上門服務(wù)這塊市場依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時(shí)為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立水果宅急送業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識(shí)，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量和飲食健康。

三、可行性分析：

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有20000多人。如此大的校園必然對(duì)水果的需求巨大，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對(duì)這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費(fèi)太多的時(shí)間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，很小的投入就可以運(yùn)行，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

四、宏觀環(huán)境分析：

重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店送貨上門的發(fā)展。

五、市場容量和趨勢：

長期固定于食堂幾種樣式食物的消費(fèi)，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時(shí)的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會(huì)讓我們引領(lǐng)出一個(gè)新的潮流和送禮方式。再加上價(jià)格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價(jià)廉來定位的。所以，只要是學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營，努力提高我們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群，每天都會(huì)有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會(huì)有增加的趨勢。

六、市場機(jī)會(huì)與競爭優(yōu)勢：

小型網(wǎng)絡(luò)水果超市的開張?zhí)钛a(bǔ)了市場的空白。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在學(xué)校內(nèi)的學(xué)生中，有一部分人是固定的水果的購買者，市場基礎(chǔ)是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在，但是都沒有充分把握和開發(fā)這個(gè)尚未培育完善的市場，只是提供了滿足處于初始階段的需求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了具有巨多潛在消費(fèi)者的市場需求。市場機(jī)會(huì)相對(duì)于學(xué)院偏僻的地區(qū)以及巨大的潛在消費(fèi)客體，是相當(dāng)龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位，做好一下幾點(diǎn)，以提升我們競爭優(yōu)勢。

我們的競爭優(yōu)勢是：

二、推出適合學(xué)生消費(fèi)者群體的價(jià)位和需求的產(chǎn)品和服務(wù)；

六、打造品牌效應(yīng)，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)和質(zhì)量管理體系，以此博得消費(fèi)者的青睞，做實(shí)做好基本業(yè)務(wù)，積極拓寬相關(guān)適應(yīng)季節(jié)性變化的服務(wù)和產(chǎn)品，搶占市場在第一線。

七、校園優(yōu)勢:

地理優(yōu)勢:我們身為黃科大的一名學(xué)子，了解學(xué)生們對(duì)水果的需求，價(jià)格公道，學(xué)生會(huì)優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢。

經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢:節(jié)省時(shí)間，方便購買，價(jià)格便宜，健康消費(fèi)，服務(wù)態(tài)度良好，這是本店開店的價(jià)值所在。

營銷優(yōu)勢：我們的主要市場對(duì)象是就讀于黃河科技學(xué)院的學(xué)子們和教職工，因?yàn)閷?duì)象的專一性，我們可以詳細(xì)分析學(xué)生群體的情況。專門為這個(gè)學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對(duì)性，使方案更加可行。

顧客優(yōu)勢：

1）地理位置優(yōu)越，方便學(xué)生購買，我們還配備免費(fèi)送貨上門的服務(wù)，可以幫顧客挑選適合他們的種類為他們送達(dá)。

2）價(jià)格便宜，適合大眾消費(fèi)，相對(duì)于學(xué)校里面的商店，我們的商品既便宜又新鮮。同學(xué)們不用為了想吃水果而煩惱價(jià)錢問題。

3）服務(wù)態(tài)度好，消費(fèi)者購物不只是想要買到要買的東西，更重要的是他們是否被友好對(duì)待。服務(wù)態(tài)度是決定顧客是否再來光顧的一個(gè)重要因素，服務(wù)態(tài)度好能夠讓顧客有賓至如歸的感覺。

4）方便同學(xué)的日常生活，令他們吃得更健康，生活得更好。

5）學(xué)習(xí)水果的相關(guān)營養(yǎng)知識(shí)

八、創(chuàng)業(yè)理念：

經(jīng)營方便學(xué)生的小型水果超市，提供送貨上門的服務(wù)（僅限于校內(nèi)），致力于顧客的消費(fèi)需求以及生活質(zhì)量，在學(xué)校內(nèi)開拓新鮮水果超市的市場。創(chuàng)業(yè)初期，樹立小型超市口碑形象。在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。有了一定市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略，可以增加銷售品種。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。

九、品牌文化：

履行‘扶困濟(jì)貧’的原則，開展以學(xué)校為源頭，評(píng)選在校十名貧困學(xué)生，進(jìn)行水果產(chǎn)品資助，從而達(dá)到社會(huì)主義價(jià)值的體現(xiàn)。

十、營銷要求：

安全、實(shí)惠、方便，這是對(duì)水果超市的基本要求，而小型超市要吸引廣大學(xué)生，就必須在這方面做足，必須讓學(xué)生滿意。安全方面，要保證水果新鮮，至于實(shí)惠，我們要走大眾路線，平價(jià)銷售，然后是方便，我們提供免費(fèi)送貨上門，對(duì)于想買東西又沒有時(shí)間的學(xué)生是最適合不過的了。由于具有一定的號(hào)召力及其成功的經(jīng)營理念，具有強(qiáng)大的生命力，因此我們?yōu)榱诉m應(yīng)消費(fèi)需求的變化，必須提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)。

十一、市場定位：

（1）、產(chǎn)品定位：提供各種新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)水果。

（2）、企業(yè)定位：就在家門，追求的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價(jià)營養(yǎng)，為顧客的營養(yǎng)著想。

（3）、消費(fèi)者定位：我們的顧客對(duì)象是就讀于黃河科技學(xué)院的學(xué)生，以及教職工。

十二、市場定價(jià)：

初期我們采用滲透定價(jià)策略，（價(jià)格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價(jià)）在銷售中，采用低價(jià)營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認(rèn)同，以較低的價(jià)格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。

十三、營銷策略：

（1）、前期工作：

a、成立促銷小組進(jìn)行促銷策劃，完成詳細(xì)的促銷計(jì)劃。

b、印刷2000份傳單，在校內(nèi)進(jìn)行發(fā)放宣傳。

c、為促銷做完活動(dòng)前的準(zhǔn)備。（1.負(fù)責(zé)促銷的員工熟記促銷的日期、內(nèi)容、主題。2.充分地了解促銷產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)格、成分。）

（2）、開幕促??

a、開幕當(dāng)天為吸引前期顧客，辦一些優(yōu)惠活動(dòng)是必需的，開幕當(dāng)天所有的商品都以優(yōu)惠價(jià)提供。

b、提供給教職員一些免費(fèi)的水果試嘗。

（3）平時(shí)營銷策略

a、特色區(qū)：可設(shè)立“特色水果”區(qū)，突出特色經(jīng)營。

b、主題銷售：可進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者購買飾品的行為特征?？筛鶕?jù)不同的主題，推出“情人水果小拼盤”、“生日水果拼盤”等組合。

c、節(jié)日銷售：利用“情人節(jié)”、“教師節(jié)”、“女生節(jié)”、“圣誕節(jié)”等節(jié)日進(jìn)行節(jié)日銷售。

d、體驗(yàn)營??

e、消費(fèi)可積分，并可以兌換積分，給顧客帶來最大實(shí)惠。

后期，為了進(jìn)一步鞏固本店在目標(biāo)顧客群中的知名度，我們將會(huì)適時(shí)地展開體驗(yàn)營銷。通過與各大學(xué)校社團(tuán)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦“水果拼盤制作大賽”等活動(dòng)，把目標(biāo)消費(fèi)者緊密地與貨品銷售聯(lián)系起來，當(dāng)設(shè)計(jì)者的作品被本店選中后，可以在本店展示及銷售。通過這種方式讓消費(fèi)者擁有機(jī)會(huì)展示自己設(shè)計(jì)的水果拼盤作品.被選中者可以從設(shè)計(jì)的飾品銷售中可以獲取相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。通過這種體驗(yàn)營銷方式，將同學(xué)們的朋友也帶動(dòng)起來，實(shí)際也是實(shí)行了關(guān)系營銷。本店還可以贊助高校舉辦“女生節(jié)”或校園其它活動(dòng)，銷售“聯(lián)誼活動(dòng)”所需的特色商品，也讓目標(biāo)消費(fèi)者群體進(jìn)一步了解本店的貨品。

（4）廣告

（1）海報(bào)：可在專欄貼上海報(bào)，介紹各種水果的營養(yǎng)成份和對(duì)身體的各種好處等。

（2）在學(xué)校各個(gè)宣傳板上宣傳海報(bào)。介紹各種水果的營養(yǎng)成份

（3）發(fā)傳單等等。

（4）信息宣傳，可以利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。

十四、風(fēng)險(xiǎn)分析：

（1）資金風(fēng)險(xiǎn)：任何的投資都存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，把風(fēng)險(xiǎn)控制在可以接受的范圍內(nèi)即為可行，開辦校園水果店，有學(xué)校的支持，資金投入相對(duì)較低，可以實(shí)行。

（2）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：

產(chǎn)品生命周期：新鮮水果的保質(zhì)期各不相同。沒有銷售出去的會(huì)變質(zhì)腐爛。新鮮做好的水果點(diǎn)心的保鮮期只有一天，過了當(dāng)天就不能再出售，不能售出的產(chǎn)品成本由自身承擔(dān)。新鮮水果，副食品各自都有相應(yīng)保質(zhì)期，過期損失自負(fù)。

技術(shù)可復(fù)制性：提供產(chǎn)品相對(duì)的技術(shù)含量較低，容易被復(fù)制模仿，容易出現(xiàn)模仿者，加劇競爭。

（3）行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：

行業(yè)自身發(fā)展局限：產(chǎn)品進(jìn)貨價(jià)格變動(dòng)較大，受天氣，政策影響較大，遇上自然災(zāi)害時(shí)，水果進(jìn)貨價(jià)提高，能夠采購的量減少；超市的發(fā)展受相關(guān)產(chǎn)品批發(fā)商的發(fā)展?fàn)顩r和天氣的影響較大。

行業(yè)內(nèi)部的競爭：產(chǎn)品容易被復(fù)制，進(jìn)入行業(yè)容易。

（4）市場風(fēng)險(xiǎn)：

當(dāng)新產(chǎn)品推出力度不夠，沒有達(dá)到預(yù)期效果時(shí)，顧客會(huì)逐漸減少。營銷容易陷入僵化。

十五、風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：

（1）、針對(duì)資金風(fēng)險(xiǎn)：規(guī)范財(cái)務(wù)記賬工作，密切關(guān)注資金狀況，加快資金流動(dòng)速度，在利潤中增加備用流動(dòng)資金數(shù)量，提供足夠的資金支持。

（2）、針對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：，一，科學(xué)統(tǒng)計(jì)，計(jì)算每天每種產(chǎn)品的進(jìn)貨量，盡量使商品能夠在當(dāng)天售出，以免銷毀帶來的損失。二、購置冰柜等儲(chǔ)存設(shè)備，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，賣不完的商品，也可以用以保存冷藏類。重視產(chǎn)品生命周期的規(guī)律，加大資金投入，對(duì)產(chǎn)品與技術(shù)不斷改進(jìn)。

（3）、針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：盡可能了解產(chǎn)品行情和天氣狀況，對(duì)可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)承受準(zhǔn)備。

（4）、針對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)：建立彈性價(jià)格機(jī)制，以此來應(yīng)對(duì)市場價(jià)格的變動(dòng)，避免因產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)影響產(chǎn)品的銷售量，以致影響超市的利潤。建立市場信息反饋機(jī)制，及時(shí)、準(zhǔn)確地了解市場需求及競爭對(duì)手的變化情況，相應(yīng)地做出積極的應(yīng)對(duì)，解決方案。及時(shí)了解其他超市等競爭者情況，及時(shí)做出銷售方案調(diào)整。建立一整套可行的服務(wù)體系。

十六、進(jìn)貨方式：

1、周圍一些大型的批發(fā)市場進(jìn)貨，在批發(fā)市場進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，訂立銷售確認(rèn)書，里面包括數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、品名、規(guī)格、包裝、送貨方式等等，同時(shí)要與批發(fā)商建立良好持久的合作關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛；同時(shí)可以多渠道的尋找供貨商，加盟其他的批發(fā)商，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道。

2、利用校園的銷售優(yōu)勢，就近進(jìn)貨，減少運(yùn)輸費(fèi)用和路途產(chǎn)品的保護(hù)費(fèi)用，縮短產(chǎn)品的運(yùn)輸時(shí)間，實(shí)行雙方互利原則。

3、訂立業(yè)務(wù)關(guān)系后，通知雙方的聯(lián)系方式和具體地點(diǎn)，根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見面交易。

4、對(duì)買賣雙方關(guān)系給予足夠重視，制作名片，建立正式的商業(yè)模式。

十七、資金估算：

前期投入資金5000元，預(yù)備周轉(zhuǎn)資金2000元

水果策劃方案做篇九

一、活動(dòng)主題：

勤儉節(jié)約中秀出風(fēng)采之繽紛水果嘉年華。

二、活動(dòng)背景及目的：

在這個(gè)秋高氣爽的豐收的季節(jié)里，伴隨著世界糧食日的到來，為了讓同學(xué)們感受到果蔬成熟的喜悅、提高對(duì)于糧食節(jié)約的意識(shí)以及提高同學(xué)們的動(dòng)手能力、活躍同學(xué)們的思維創(chuàng)意，我院特舉辦此次果型果秀水果拼盤比賽，為同學(xué)們提供一個(gè)秀出自我和素質(zhì)拓展的良好機(jī)會(huì)，希望大家能拼出友誼，拼出健康。

三、面向?qū)ο螅?/p>

信息工程學(xué)院大一全體學(xué)生。

四、時(shí)間地點(diǎn)：

報(bào)名時(shí)間：10月13日。

比賽時(shí)間：10月16日。

舉辦地點(diǎn)：______。

五、主辦單位：

信息工程學(xué)院學(xué)生會(huì)女生部、生活部。

六、活動(dòng)開展策劃：

前期宣傳：班級(jí)宣傳、聯(lián)系新聞社、請(qǐng)團(tuán)委宣傳出海報(bào)。

報(bào)名事項(xiàng)：每班1-4組，每組2-4人，材料費(fèi)10元/組。

籌辦分工：女生部負(fù)責(zé)策劃，宣傳，活動(dòng)流程等。

生活部負(fù)責(zé)采買，場地租借，經(jīng)費(fèi)預(yù)算等。

評(píng)委邀請(qǐng)：團(tuán)委老師，學(xué)生會(huì)主席團(tuán)，旅烹學(xué)院學(xué)生。

物品清單：桌布，水果刀，盤子，牙簽，一次性手套，垃圾袋，水果若干。詳情見附錄。

七、活動(dòng)流程：

1.百寶箱爭奪戰(zhàn)：主持人出題，由參賽選手舉手搶答。答對(duì)的小組可在每組都提供的一般材料的基礎(chǔ)上自由挑選一種高級(jí)水果作為自己的制作材料。答對(duì)一題即挑選一次。每組挑選次數(shù)無上限。用時(shí)估計(jì)30分鐘。

2.愛拼才會(huì)贏：限時(shí)30分鐘，各個(gè)小組用所提供的材料開始制作自己的水果拼盤，若有其他種類水果或調(diào)味料的需求，請(qǐng)自行準(zhǔn)備。期間評(píng)委可四處觀察選手們的制作過程并適當(dāng)提供指導(dǎo)意見。與此同時(shí)，現(xiàn)場設(shè)有“我愛切西瓜”游戲，觀眾或參賽者均可參加，街機(jī)模式分?jǐn)?shù)排名靠前即獲獎(jiǎng)品。

3.一錘定音終決選：參賽小組按照組號(hào)依次走到評(píng)委前，由評(píng)委打分。打分結(jié)束即分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)期間，進(jìn)行“糧食日節(jié)約之光盤行動(dòng)”：各個(gè)參賽小組將自己的拼盤消滅干凈。做到現(xiàn)場不浪費(fèi)無廢棄。分?jǐn)?shù)出來后進(jìn)行現(xiàn)場頒獎(jiǎng)。

可能遇到的突發(fā)狀況：

1.天氣原因(下雨)，地點(diǎn)改為食堂一樓東面。

2.選手參賽不慎受傷，現(xiàn)場提供創(chuàng)口貼，情節(jié)嚴(yán)重送醫(yī)務(wù)室包扎。

八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)：一個(gè)。

二等獎(jiǎng)：二個(gè)。

三等獎(jiǎng)：三個(gè)。

節(jié)約達(dá)人：人(一組)。

水果策劃方案做篇十

一、項(xiàng)目創(chuàng)意

隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來越快，生活品質(zhì)要求也越來越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門會(huì)通過已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購。所以電子商務(wù)可以很好的解決我國農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求的對(duì)接。開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力。

二、項(xiàng)目介紹

(一)、項(xiàng)目名稱

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書

(二)、項(xiàng)目概述

1、項(xiàng)目內(nèi)容

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問題。

2、項(xiàng)目范圍

瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。

3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)

(1)、聯(lián)合一個(gè)小型的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場;

(2)、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破;

(3)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國家的政策導(dǎo)向。

三、公司概況

(一)、公司介紹

甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場。它是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場。目前市場年交易量41萬噸;市場交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場營業(yè)面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場地6000余平方米，該市場集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。20xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批"農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點(diǎn)企業(yè)"。

(二)、發(fā)展戰(zhàn)略

立志做中國最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司.

(三)、特色產(chǎn)品展示

甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋果

劉家峽——圣女果

四、發(fā)展目標(biāo)

徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

五、瓜果電子商務(wù)的前景分析

(一)、市場機(jī)遇

1、政府支持力度加大。由于國家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。

2、農(nóng)村電子商務(wù)市場潛力大。近年來，我國農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過3萬多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國性市場或區(qū)域性市場。

(二)、前景分析

1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開始起步發(fā)展

1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。

電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以b2b(企業(yè)對(duì)企業(yè))b2c為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國蘋果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開展起來,極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、開展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展

要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先就是我國瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場潛力巨大。但近年來,許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場的時(shí)空范圍,未來的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。

其次就是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁,樹立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績。

六、成功關(guān)鍵

(一)、正確的營銷推廣方法。

要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購農(nóng)產(chǎn)品。

(二)、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。

物流配送自始至終就是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司是成功的關(guān)鍵。

(三)、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。

在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。

七、效益評(píng)估

農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來自于：

(二)、電子商務(wù)。主要還是b2c，它可以直接收取相應(yīng)利潤;

(三)、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。

此外，它還有很多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，很多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。

共

2

2

1

2

水果策劃方案做篇十一

為了做好“店慶”的準(zhǔn)備工作，并且希望能在店慶的時(shí)候生鮮商場能夠?yàn)槲覀兊牡陸c活動(dòng)增光添彩，所以我生鮮商場生鮮組特別準(zhǔn)備了以下促銷活動(dòng)。具體方案如下：

活動(dòng)一：風(fēng)情水果節(jié)——熱帶水果周，國產(chǎn)水果周。

促銷品種：我們把生鮮組的水果分成了倆大部分，分別是國產(chǎn)水果和熱帶水果。其中熱帶水果為：龍眼，芒果，山竹，榴蓮，菠蘿，菠蘿蜜，香蕉，火龍果，木瓜。國產(chǎn)水果有：香蕉，西瓜，榴蓮，山竹，蘋果，菠蘿，富硒蘋果，甜瓜系列。

促銷場地：超市生鮮商場生鮮組。

促銷陳列方式：堆頭陳列。

其中我們在國產(chǎn)水果周中還要推出為期一天的西瓜節(jié)，這一天我們要在堆頭上陳列品種不同的西瓜，如麒麟西瓜，黑美人西瓜，無籽西瓜等。

活動(dòng)二某某蔬菜“特”賣。

促銷陳列方式：特色堆頭(堆頭上擺放特色商品)。

水果策劃方案做篇十二

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。下面是有市場水果營銷

策劃書

一、策劃概要

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”?！靶@水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。

“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過深入市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對(duì)其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的

策劃方案

二、市場環(huán)境

(一)宏觀環(huán)境分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來說要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。

“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。

(二)競爭環(huán)境分析

1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

三、swot分析

(一)優(yōu)勢

與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢?！靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開來的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客。“校園水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。

(二)劣勢

水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長的營業(yè)周期。

(三)機(jī)會(huì)

校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展壯大。

(四)威脅

由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。

四、營銷戰(zhàn)略

(一)市場細(xì)分

現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。

(二)目標(biāo)市場選擇

相對(duì)于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。

(三)市場定位

以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果

消費(fèi)市場。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。

五、營銷組合策略

(一)產(chǎn)品策略

“校園水果吧”主營各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元

到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤)，既考慮到營養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。

(二)價(jià)格策略

1.定價(jià)目標(biāo)

“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來說仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢。

2.定價(jià)方法

“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得

最高銷售量和最大市場占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。

(三)渠道策略

為了控制銷售過程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，

并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。

(四)促銷策略

1.巡回流動(dòng)促銷

將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。

2.超越常規(guī)的逆市促銷

即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。

3.文化促銷

各種古板而簡單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。

4.多種促銷方式并用

綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。

六、特色服務(wù)

1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們在店鋪張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

3.提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

七、組織與實(shí)施計(jì)劃

1.組織銷售隊(duì)伍

“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或

需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。

2.實(shí)施計(jì)劃

開店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)

店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營成本

開店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備

人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。

材料采購工作:通過專有渠道進(jìn)行材料采購，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)

發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。

海報(bào)：b2紙復(fù)印的海報(bào)張貼

形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅

網(wǎng)站推廣：bbs論壇的話題制造+發(fā)文章+blog

贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭取在開學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。

八、費(fèi)用預(yù)算

九、風(fēng)險(xiǎn)與控制

(一)如何降低成本：

1.采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。

2.運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。

(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注

開業(yè)初期，可以通過學(xué)生社團(tuán)等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。

(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品

1.良好的形象

2.良好購物環(huán)境

3.有競爭力的價(jià)格

4.多重的促銷活動(dòng)

5.多種多樣的便利服務(wù)措施。

(四)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力

1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢。

2.爭取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。

(五)損耗問題

水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。

(六)氣候條件

氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。

第一部分團(tuán)隊(duì)簡介略

第二部分店面簡介

本店以堅(jiān)持“為學(xué)生服務(wù)”的辦店方針，引導(dǎo)健康生活，設(shè)計(jì)品質(zhì)生活，倡導(dǎo)適度消費(fèi)，實(shí)用，貼近生活，結(jié)合大學(xué)生衣食住行，以圖片，文字的形式提供最新最快地市場變動(dòng)，本店時(shí)常推出商家優(yōu)惠券，最新的打折優(yōu)惠活動(dòng)等，為大學(xué)生量身定做的副食品消費(fèi)為一體的水果超市。

我們將為廣大師生提供如下消費(fèi)選擇:

(1)各種新鮮水果

(2)各類真空食品

(3)干類食品

(4)新鮮果汁

第三部分板塊分類詳解

一、新鮮水果

以時(shí)令水果為主，本季節(jié)罕見水果為輔。

二、各類真空食品

以豆干，鳳爪等各式真空袋裝方便熟食為主。

三、干類食品

以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯?xiàng)l等散裝食品(就是沒有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果)。

四、新鮮果汁

主要針對(duì)夏季的現(xiàn)場榨汁為主。

第四部分市場分析

一、形勢分析:

干杉校區(qū)地處長沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對(duì)受阻，校園內(nèi)至今還未有健全的水果店。同時(shí)干杉校區(qū)有教師數(shù)百，學(xué)子近萬，廣大師生食用水果極為不便，校園內(nèi)商機(jī)存在巨大的潛力。

二、目標(biāo)市場

學(xué)生消費(fèi)群體占有很大比重。高校校院內(nèi)目前創(chuàng)辦水果店的學(xué)校較少，存在巨大的市場占有份額，前景良好。

三、特色項(xiàng)目市場分析

(1)新鮮水果:

校園內(nèi)還沒有一家水果店，八九點(diǎn)以后，正值廣大師生夜宵之時(shí)，而此時(shí)校園內(nèi)外無一處可購水果之地，我們的水果店正是彌補(bǔ)了這一空缺。

(2)新鮮果汁:

長沙地處亞熱帶地區(qū)，夏季氣溫高達(dá)四十度，廣大師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的營養(yǎng)價(jià)值，從在巨大的商業(yè)潛能。

四、時(shí)令水果市場分析

時(shí)令水果就是當(dāng)季盛產(chǎn)的水果

春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋果

夏季:西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄

天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長壽食品----山楂維生素丸--大棗

冬季:冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋果

(水果市場調(diào)查表，大學(xué)生消費(fèi)方向調(diào)查表見附錄)

第五部分運(yùn)作模式

一、內(nèi)部運(yùn)作模式

水果店下設(shè):財(cái)務(wù)部、策劃部、外銷部、運(yùn)營中心四大職能部門。

財(cái)務(wù)部:曾俊，負(fù)責(zé)核對(duì)收入和支出。

策劃部:全體店員，調(diào)查市場，清點(diǎn)銷售產(chǎn)品，具有非常敏銳地眼光:良好地洞察能力，抓住銷售熱點(diǎn)。

外銷部:全體店員，針對(duì)部分學(xué)生，在店員方便時(shí)銷售送貨上門。

運(yùn)營中心:

(a)廣告部:鐘盛、金光宏2人主要負(fù)責(zé)宣傳。

(b)發(fā)行部:張文1人負(fù)責(zé)校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費(fèi)者

(c)服務(wù)及業(yè)務(wù)部:曾俊1人負(fù)責(zé)商家、消費(fèi)者回訪。

二、外部運(yùn)作模式

(1)“快樂淘寶”打開市場為后期店面的經(jīng)營打下基礎(chǔ)，穩(wěn)固銷售市場。

具體操作如下:

前期:

a、在學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度。

b、與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價(jià)格低，信用度高，質(zhì)量可保證的水果批發(fā)商。

下單操作:

a、每周周末，負(fù)責(zé)人調(diào)查供貨市場，刪選貨物，制作貨單，周一開始新一輪銷售模式的運(yùn)作。

b、消費(fèi)者可以直接到本店購買所需貨物，還可以以手機(jī)短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時(shí)間送到消費(fèi)者手中。

付款方式:貨到后檢驗(yàn)貨物質(zhì)量無誤付款。

后期:制作消費(fèi)者記錄，凡購買累計(jì)達(dá)288，即可成為vip會(huì)員，同時(shí)贈(zèng)送一件小禮品。并且對(duì)會(huì)員進(jìn)行回訪，以調(diào)查問卷的形式對(duì)消費(fèi)者感興趣的產(chǎn)品類型、服務(wù)方式等進(jìn)行改善。

三、電子商務(wù)應(yīng)用

(1)利用校園傳單宣傳

(2)利用校內(nèi)網(wǎng)推廣

(3)利用上門服務(wù)宣傳

(4)利用市場調(diào)查宣傳

(5)利用qq宣傳

第六部分營銷方案

根據(jù)《大學(xué)生生活與消費(fèi)》現(xiàn)階段的基礎(chǔ)，本店的特殊定位，以及市場需求的現(xiàn)狀，應(yīng)將市場推廣的工作分為以下幾個(gè)步驟:

1.進(jìn)行市場調(diào)查，挖掘市場空間，洞察市場需求，制定出一套適合大學(xué)生消費(fèi)的營銷策略。

2.進(jìn)行市場推廣，以最大限度的接觸市場、接觸消費(fèi)者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內(nèi)容特點(diǎn)的經(jīng)營模式、發(fā)展戰(zhàn)略，收集并積累廣泛的市場資料和信息。

3.工作內(nèi)容，發(fā)展工作方向--上門消費(fèi)者、各個(gè)寢室、辦公地點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)場所等消費(fèi)場所。必須最大限度地讓我店出現(xiàn)在相應(yīng)的消費(fèi)需求者的場合中，擴(kuò)大宣傳面和廣告面以及消費(fèi)者的群體中的知名度。

第七部分競爭對(duì)手分析

現(xiàn)有競爭對(duì)手:校園外4家店面及數(shù)個(gè)流動(dòng)攤位。

我們的優(yōu)勢:

1.地處校園內(nèi)，接近消費(fèi)者群體。

2.免費(fèi)送貨上門。

3.時(shí)間可延續(xù)至晚十點(diǎn)以后。

4.銷售品種齊全。

我們的劣勢:初期知名度較小，學(xué)生上課時(shí)間不定，不能白天及時(shí)營業(yè)。

校園外各店面優(yōu)勢:可在白天延續(xù)營業(yè)。

校園外各店面劣勢:

1.離消費(fèi)者群體較遠(yuǎn)。

2.晚間不能營業(yè)。

3.銷售單一。

綜合分析:校園內(nèi)部店面沒有一家，在校大學(xué)生數(shù)量多，我們擁有巨大的市場。而且本店貼近本校學(xué)生生活。前期重點(diǎn)打出自己品牌，贏得本校學(xué)生的好評(píng)，打開知名度，我們的愿景:通過這個(gè)店面，在獲得盈利的同時(shí)，將大學(xué)生的健康生活，品質(zhì)生活更好的體現(xiàn)出來。

第八部分財(cái)務(wù)分析

一、成本中各費(fèi)用計(jì)算說明:

(1)水果成本費(fèi)用(約5000千元)

(2)前期門面裝修費(fèi)用(約4000千元)

(3)水果運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)(可忽略不計(jì))

(4)店面宣傳費(fèi)用預(yù)計(jì)200元，以海報(bào)，傳單，校園廣播，ppt，

黑板報(bào)

(5)購置柜臺(tái)，桌子，擺設(shè)，裝飾約1200元

(6)啟動(dòng)資金合計(jì)一萬三千。

二、盈利方式:

(1)每天收入(即店面每天銷售額)。

(2)學(xué)校，院系，班級(jí)舉行班會(huì)活動(dòng)，需訂購部分水果，干貨。

(3)辦理積分卡，吸引新老顧客購買。

(4)送貨上門。

三、投資風(fēng)險(xiǎn)及控制

(1)前期啟動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。

(2)資金回報(bào)周期不確定。

(3)市場規(guī)模不大，競爭卻激烈。

(4)水果要滿足廣大消費(fèi)者的需求，涉及面太廣。

(5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽到很多人說水果行業(yè)需要半年時(shí)間才能盈利或者看出勝敗。

(6)不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場培育的時(shí)間較長，即使經(jīng)過市場調(diào)研，所得的數(shù)字也存在很多變量，分析也都是預(yù)測的、未知的，在實(shí)際操作過程中可能發(fā)現(xiàn)與想像的差距很大，因此投資風(fēng)險(xiǎn)極大。

(7)水果產(chǎn)品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。

(8)風(fēng)險(xiǎn)控制:

1.前期少量進(jìn)貨，試探市場。

2.在淡季時(shí)可推行薄利多銷。

3.可時(shí)常推行促銷活動(dòng)。

4.利用科學(xué)的方法延長水果保質(zhì)期。

四、股份分配

1.入股:依據(jù)投資多少，平均分配。

2.股息分紅:依據(jù)獲利多少平均分配。

第九部分發(fā)展方向

一、以一定的價(jià)售出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新鮮的時(shí)令水果。

二、零賣，經(jīng)過高中三年的封閉教育，以及大學(xué)的生活模式，我們總結(jié)出了零賣這個(gè)銷售方式，我們支持一些水果單個(gè)銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學(xué)生的消費(fèi)模式。

三、宣傳與活動(dòng)，店面開張后我們會(huì)組織一些班級(jí)進(jìn)行問卷調(diào)查，征集一些寶貴的意見。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)萬事開頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅(jiān)持信念。打造出一個(gè)讓人信服的學(xué)校水果店。

中期:隨著時(shí)間的推移，事物的必然發(fā)展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認(rèn)可，我們也必將推出更加完美，更加人性化的服務(wù)。例如我們可考慮水果送貨上門，送到各寢室。讓校友消費(fèi)的同時(shí)享受到真正的便利，真正的最低消費(fèi)，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院最頂尖的的水果店。

后期:隨著我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)的積累，時(shí)間沉淀下來的產(chǎn)物，我們成為了一個(gè)水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達(dá)到使廣大師生便利，為大眾服務(wù)的水果店。即時(shí)，我們將對(duì)外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他大學(xué)附近，開分店。真正的走出校園，與社會(huì)上的各商業(yè)人才競爭。

共

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水果策劃方案做篇十三

“清涼一夏，繽紛水果節(jié)”活動(dòng)方案

3.通過活動(dòng)聚集人氣，擴(kuò)大客戶來訪量，促進(jìn)辦卡；

4.提高客戶對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)知，增強(qiáng)客戶信心，保持對(duì)項(xiàng)目的關(guān)注度；

四、活動(dòng)對(duì)象：

辦理vip卡客戶、二次積分客戶、拓展客戶、來電客戶和活動(dòng)期間來訪的新客戶

五、活動(dòng)概述：

1.繽紛水果節(jié)：現(xiàn)場準(zhǔn)備夏季時(shí)令水果與特色水果供來訪客戶品嘗。

2.創(chuàng)意雕刻：邀請(qǐng)師傅現(xiàn)場雕刻水果（西瓜、菠蘿、哈密瓜、蘋果），供客戶觀賞拍照，上傳圖片至朋友圈可獲得馬克杯一個(gè)。

3.互動(dòng)環(huán)節(jié)：猜重量：主持人挑選一個(gè)西瓜，參賽人員分別估重并在卡片上寫出確定的數(shù)字。每場中對(duì)所挑西瓜估重與實(shí)際稱重相差最小的個(gè)人，為優(yōu)勝者，優(yōu)勝者可獲得馬克杯一個(gè)與西瓜一個(gè)，其余參與者可獲得飲料一件（4罐/件）。

4、人體彩繪表演:在精裝樣板間內(nèi)，由彩繪大師在人體模特身上彩繪以水、空氣、森林為主題的彩繪畫，作靜態(tài)展示，配合整個(gè)樣板間的調(diào)性，營造出一種安靜的美。

5、活動(dòng)現(xiàn)場準(zhǔn)備熟食、糕點(diǎn)等食物，供客戶自助享用；六、活動(dòng)流程：

1、意向客戶至營銷中心簽到、留電；

3、置業(yè)顧問引導(dǎo)客戶至水果區(qū)品嘗水果并且參加互動(dòng)游戲；4、客戶離場；

七、客戶邀約：

八、現(xiàn)場人員安排

九、物料準(zhǔn)備

十、現(xiàn)場布置

十一、邀約說辭

**先生/女士，您好，我是您的客戶經(jīng)理**，告訴您一個(gè)好消息，我們項(xiàng)目的精裝樣板間將于本周六開放了，配合樣板間的開放，我們營銷中心現(xiàn)場也會(huì)舉辦一場“清涼一夏，繽紛水果節(jié)”活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場夏季時(shí)令水果與特色水果免費(fèi)品嘗，還有水果雕刻大師現(xiàn)場雕刻表演，現(xiàn)場互動(dòng)禮品送不停，精裝樣板間更有人體彩繪，讓您參觀樣板間的同時(shí)欣賞另類的藝術(shù)。另外，我們項(xiàng)目正在進(jìn)行免費(fèi)辦理積分卡活動(dòng)，最高優(yōu)惠房款3000元。2千抵2萬的vip卡也在火爆認(rèn)籌中，辦理vip卡還可以砸金蛋，贏取禮品。如果您感興趣的話，活動(dòng)當(dāng)天您提前來就可以參加活動(dòng)。

水果策劃方案做篇十四

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。

在歐洲等發(fā)達(dá)國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團(tuán)，自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的埃康迪批發(fā)市場，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。現(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。

現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。

同比“便利店”的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。

二、市場分析。

（一）消費(fèi)群體分析。

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

（1）集市水果攤。

（2）大型超市。

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如下：

通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的`消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本項(xiàng)目方案所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：水果連鎖形象店的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為中高收入階層，輻射低收入人群。

（二）市場前景分析。

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價(jià)格對(duì)現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對(duì)終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會(huì)的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會(huì)全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺(tái)，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。

三、競爭分析。

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價(jià)水果超市。

水果策劃方案做篇十五

項(xiàng)目書

目錄

一、前言···························

二、團(tuán)隊(duì)介紹·······················

三、產(chǎn)品介紹·······················

四、市場環(huán)境·······················

五、營銷策略·······················

六、swot分析····················

七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策·····················

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算·······················

九、策劃效果·······················

一、前言：

隨著一年一度的商道文化藝術(shù)節(jié)的到來，市場營銷大賽也受到全院師生的關(guān)注，在每年的市場營銷大賽中都會(huì)有上百支團(tuán)隊(duì)參加比賽，在比賽中不僅可以為你贏得利益，更重要的是可以鍛煉自我，提升自我能力而我們打算以銷售水果等產(chǎn)品參加比賽，主營各種新鮮水果，果盤等。我們團(tuán)隊(duì)通過深入的市場調(diào)查之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對(duì)其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案。我致力于為學(xué)生提供超值的新鮮水果產(chǎn)品，提高同學(xué)們的生活質(zhì)量。

二、團(tuán)隊(duì)介紹：

1、團(tuán)隊(duì)名稱：花果山

2、團(tuán)隊(duì)成員：周云超，吳書，敖靜，謝茂玲，廖星,張小寧

3、團(tuán)隊(duì)口號(hào)：讓我們活的更有價(jià)值

4、團(tuán)隊(duì)介紹：本團(tuán)隊(duì)成員有10級(jí)的，也有11級(jí)的，有院學(xué)生會(huì)成員也有實(shí)訓(xùn)公司成員，但在這里我們沒有身份，沒有利益，大家是為了同一個(gè)目標(biāo)而聚在這里大家一起努力，一起奮斗，也是為了證明我們活著的價(jià)值。

三、產(chǎn)品介紹：

成同學(xué)們出行購物的不便，但也正因如此，同學(xué)們對(duì)于購物有著很大的需求，而且在超市、小賣部買到的水果種類十分有限并且水果新鮮度讓人不敢恭維。所以我們的產(chǎn)品在學(xué)校是有很大的市場。

四、市場環(huán)境：

1、市場調(diào)查：

我院女生較男生而言更喜歡購買水果，女生占我院總?cè)藬?shù)的70%，依照往年的預(yù)計(jì)24~27號(hào)天氣較熱，同學(xué)們對(duì)水果的需求加大，我們參照往幾屆的市場營銷大賽中的銷售產(chǎn)品的記錄上看，銷售黃瓜、西紅柿的走勢也一直很好。

2、市場分析：

4、5月份，天氣逐漸炎熱，在學(xué)校沒有較好的降溫設(shè)施的情況下同學(xué)們在選擇多種不同的降溫方式中會(huì)選擇吃水果的方式，對(duì)清涼、水分充足的水果有潛在的需求，而美顏一直是在校大學(xué)生較為關(guān)注的問題，而天然的美容產(chǎn)品更是成為眾多愛美女性的首選。

3、競爭分析：

a、現(xiàn)在學(xué)校的超市和小賣部所供應(yīng)的水果價(jià)格貴、品種少、水果不夠新鮮、服務(wù)態(tài)度差。

b、校外不定時(shí)擺攤的小商販所銷售的水果以價(jià)格低廉為賣點(diǎn)，但他們經(jīng)常缺斤少兩，而且提供的水果總是那幾樣，往往是存貨不夠多。

c、正宗超市是比較成型的大市場競爭對(duì)手，但是要去那里購買很不方便，他的市場定位并不是學(xué)生而是住在附近的居民，缺乏針對(duì)學(xué)生消費(fèi)群體而開設(shè)的針對(duì)性專業(yè)服務(wù)。

五、營銷策略：

1、營銷對(duì)象：四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院全體師生

2、市場定位：以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證彌補(bǔ)市場現(xiàn)有的空白，迅速占領(lǐng)全院學(xué)生的水果消費(fèi)市場。

3、前期宣傳：

a、做宣傳海報(bào)粘貼在食堂，寢室的公告欄中。

b、小組成員通過自己的qq，飛信，微博等聯(lián)系方式告知身邊的好友。

4、產(chǎn)品策略：

a、與校外的冒險(xiǎn)島烤肉合作，規(guī)定凡在本店購買10元以上的產(chǎn)品，本店將贈(zèng)送一張冒險(xiǎn)島烤肉的10元代金卷一張。

b、與本次參加市場營銷大賽的飾飾心動(dòng)聯(lián)合銷售，凡第一天在本店購買產(chǎn)品者就可獲得飾飾心動(dòng)精美飾品一件。

c、親手制作愛心拼盤，顧客本人可在本店為朋友、愛人、老師制作果盤，并在果盤上附上賀卡，賀卡上可寫下你想要對(duì)她們說的話，由本店工作人員把果盤和賀卡送到對(duì)方手中，并說出你的祝福。

d、上辦公室向老師推銷由本店自制的果盤。

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