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市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書案例篇一
房地產(chǎn)行業(yè) 一直是帶動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要行業(yè)之一,尤其是最近幾年,我國(guó)房地產(chǎn)事業(yè)取得了巨大的發(fā)展,不過也產(chǎn)生了很多的泡沫,導(dǎo)致全球金融危機(jī)到來之后我們國(guó)家的房地產(chǎn)行業(yè)出現(xiàn)了巨大的危機(jī)。為了應(yīng)付這次危機(jī),我們相處了很多的辦法,但是都是治標(biāo)不治本,所以我們一定要相處一個(gè)號(hào)的辦法和計(jì)劃來。
一個(gè)好的房地產(chǎn)營(yíng)銷 方案必須有一個(gè)好的計(jì)劃書 ,以在整體上把握整個(gè)營(yíng)銷 活動(dòng)。市場(chǎng) 營(yíng)銷計(jì)劃更注重產(chǎn)品與市場(chǎng)的關(guān)系,是指導(dǎo)和協(xié)調(diào)市場(chǎng)營(yíng)銷努力的主要工具、房地產(chǎn)公司 要想提高市場(chǎng)營(yíng)銷效能,必須學(xué)會(huì)如何制訂和執(zhí)行正確的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃。
1.計(jì)劃概要:對(duì)擬議的計(jì)劃給予扼要的綜述,以便管理部分快速瀏覽 2.市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀:提供有關(guān)市場(chǎng),產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)、配銷渠道和宏觀環(huán)境等方面的背景資料。
3.機(jī)會(huì)與問題分析:綜合主要的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)、優(yōu)劣勢(shì)、以及計(jì)劃必須涉及的產(chǎn)品所面臨的問題。
4.目標(biāo):確定計(jì)劃在銷售量、市場(chǎng)占有率和盈利等領(lǐng)域所完成的目標(biāo)。
5.市場(chǎng)營(yíng)銷策略:提供用于完成計(jì)劃目標(biāo)的主要市場(chǎng)營(yíng)銷方法。
6.行動(dòng)方案:本方案回答將要做什么?誰去做?什么時(shí)候做?費(fèi)用多少?
7.預(yù)計(jì)盈虧報(bào)表:綜述計(jì)劃預(yù)計(jì)的開支本文來源:
8.控制:講述計(jì)劃將如何監(jiān)控。
一、計(jì)劃概要
計(jì)劃書 一開頭便應(yīng)對(duì)本計(jì)劃的主要目標(biāo)和建議作一扼要的概述,計(jì)劃概要可讓高級(jí)主管很快掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容,內(nèi)容目錄應(yīng)附在計(jì)劃概要之后。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀
計(jì)劃的這個(gè)部分負(fù)責(zé)提供與市場(chǎng)、產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)、配銷和宏觀環(huán)境有關(guān)的背景資料。
1.市場(chǎng)情勢(shì) 應(yīng)提供關(guān)于所服務(wù)的市場(chǎng)的資料,市場(chǎng)的規(guī)模與增長(zhǎng)取決于過去幾年的總額,并按市場(chǎng)細(xì)分地區(qū)細(xì)分來分別列出,而且還應(yīng)列出有關(guān)顧客需求、觀念和購(gòu)買行為的趨勢(shì)。
2.產(chǎn)品情勢(shì) 應(yīng)列出過去幾年來產(chǎn)品線中各主要產(chǎn)品的銷售量、價(jià)格、差益額和純利潤(rùn)的資料。
3.競(jìng)爭(zhēng)情勢(shì) 主要應(yīng)辨明主要的競(jìng)爭(zhēng)者并就他們的規(guī)模、目標(biāo)、市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)營(yíng)銷策略以及任何有助于了解其意圖和行為的其他特征等方面加以闡述。
4.宏觀環(huán)境情勢(shì) 應(yīng)闡明影響房地產(chǎn)未來的重要的宏觀環(huán)境趨勢(shì),即人口的、經(jīng)濟(jì)的、技術(shù)的、政治法律的、社會(huì)文化的趨向。
三、機(jī)會(huì)與問題分析
應(yīng)以描述市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀資料為基礎(chǔ),找出主要的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)和整個(gè)營(yíng)銷期間內(nèi)公司在此方案中面臨的問題等。
經(jīng)理應(yīng)找出公司所面臨的主要機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)指的是外部可能左右企業(yè)未來的因素。寫出這些因素是為了要建議一些可采取的行動(dòng),應(yīng)把機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)分出輕重急緩,以便使其中之重要者能受到特別的關(guān)注。
只要按照上面的銷售計(jì)劃來工作,即使不能夠回到前幾年銷售高峰的時(shí)候,也會(huì)回到一個(gè)不錯(cuò)的境界,因?yàn)槲覀兪歉鶕?jù)我們最實(shí)際的情況來工作的,這樣我們的銷售工作才會(huì)做到最好。相信我們的國(guó)家經(jīng)濟(jì)一定會(huì)很快的恢復(fù)過來,而我們的房地產(chǎn)市場(chǎng)一定會(huì)恢復(fù)繁榮。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書案例篇二
一、為什么要寫調(diào)研方案
1、調(diào)研是提高工作效率的有效手段
工作有兩種形式:
一、消極式的工作(救火式的工作:災(zāi)難和錯(cuò)誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理)
二、積極式的工作(防火式的工作
:預(yù)見災(zāi)難和錯(cuò)誤,提前計(jì)劃,消除錯(cuò)誤)
寫調(diào)研方案實(shí)際上就是對(duì)我們自己工作的一次盤點(diǎn),市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研方案計(jì)劃書。讓自己做到清清楚楚、明明白白。調(diào)研是我們走向積極式工作的起點(diǎn)。
2、調(diào)研能力是各級(jí)干部管理水平的體現(xiàn)
個(gè)人的發(fā)展要講長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃,對(duì)于一個(gè)不斷發(fā)展壯大,人員不斷增加的企業(yè)和組織來說,調(diào)研顯得尤為迫切。企業(yè)小的時(shí)候,還可以不用寫調(diào)研方案。因?yàn)槠髽I(yè)的問題并不多,溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡(jiǎn)單,只需要少數(shù)幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人就把發(fā)現(xiàn)的問題解決了。但是企業(yè)大了,人員多了,部門多了,問題也多了,溝通也更困難了,領(lǐng)導(dǎo)精力這時(shí)也顯得有限。調(diào)研的重要性就體現(xiàn)出來了。
記得當(dāng)時(shí),總經(jīng)理在中高層干部的例會(huì)上問大家:“有誰了解就業(yè)部的工作”,現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)鴉雀無聲,沒有人回答。幾秒鐘后,才有位片區(qū)負(fù)責(zé)人舉起手來,然后又有一位部門負(fù)責(zé)人遲疑的舉了一下手;總經(jīng)理接著又問大家:“又有誰了解咨詢部的工作”,這一次沒有人回答;接連再問了幾個(gè)部門,還是沒有人回答。現(xiàn)場(chǎng)陷入了沉默,大家都在思考:為什么企業(yè)會(huì)出現(xiàn)那么多的問題。
這時(shí),總經(jīng)理說話了:“為什么我們的工作會(huì)出現(xiàn)那么多問題,為什么我們會(huì)抱怨其他部門,為什么我們對(duì)領(lǐng)導(dǎo)有意見………,停頓片刻”,“因?yàn)椤覀兊墓ぷ魇菬o形的,誰都不知道對(duì)方在做什么,平級(jí)之間不知道,上下級(jí)之間也不知道,領(lǐng)導(dǎo)也不知道,這樣能把工作做好嗎?能沒有問題嗎?顯然不可能,工作計(jì)劃《市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研方案計(jì)劃書》。問題是必然會(huì)發(fā)生的。所以我們需要把我們的工作‘化無形為有形’,如何化,工作計(jì)劃就是一種很好的工具!”。參加了這次例會(huì)的`人,聽了這番話沒有不深深被觸動(dòng)的。
3、通過調(diào)研方案變被動(dòng)等事做變?yōu)樽詣?dòng)自發(fā)式的做事(個(gè)人‘驅(qū)動(dòng)’—‘系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)’)
有了調(diào)研方案,我們不需要再等主管或領(lǐng)導(dǎo)的吩咐,只是在某些需要決策的事情上請(qǐng)示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了。我們可以做到整體的統(tǒng)籌安排,個(gè)人的工作效率自然也就提高了。通過調(diào)研方案變個(gè)人驅(qū)動(dòng)的為系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)的管理模式,這是企業(yè)成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。
二、怎樣寫好調(diào)研方案
首先要申明一點(diǎn):調(diào)研方案不是寫出來的,而是做出來的。調(diào)研的內(nèi)容遠(yuǎn)比形式來的重要。我們拒絕華麗的詞藻,歡迎實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容。簡(jiǎn)單、清楚、可操作是調(diào)研方案要達(dá)到的基本要求。
如何才能做出一分良好的工作呢?總結(jié)當(dāng)時(shí)會(huì)議上大家的發(fā)言和后來的一些說話,主要是要做到寫出調(diào)研方案的四個(gè)要素。
工作計(jì)劃的四大要素:
(1)調(diào)研內(nèi)容 (做什么:what)
(2)調(diào)研方法 (怎么做:how)
(3)調(diào)研分工 (誰來做:who)
(4)調(diào)研進(jìn)度 (什么做完:when)
缺少其中任何一個(gè)要素,那么這個(gè)調(diào)研方案就是不完整的、不可操作的,不可檢查的的。最后就會(huì)走入“形式主義”,陷入“為了寫調(diào)研而寫方案,喪失寫調(diào)研的目的”。在企業(yè)里難免就會(huì)出現(xiàn)“沒什么必要寫調(diào)研方案的聲音”,我們改變自己的努力就可能會(huì)走入失敗。
三、如何保證調(diào)研方案得到執(zhí)行
調(diào)研方案寫出來,目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認(rèn)為的“我的方案已經(jīng)拿出來了,執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題”。執(zhí)行不力,或者無法執(zhí)行跟方案其實(shí)有很大關(guān)系,如果一開始,我們不了解現(xiàn)實(shí)情況,沒有去做足夠的調(diào)查和了解。那么這個(gè)方案先天就會(huì)給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理,我們的方案能不能真正得到貫徹執(zhí)行,不僅僅是執(zhí)行人員的問題,也是寫調(diào)研方案的人的問題。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書案例篇三
企業(yè)發(fā)展和企業(yè)的生存永遠(yuǎn)是企業(yè)最關(guān)心的問題,當(dāng)然,只有企業(yè)能夠生存下去,才有發(fā)展的可能,要是連生存都成了問題,發(fā)展也就無從談起!既然企業(yè)要生存,就務(wù)必發(fā)展,對(duì)市場(chǎng)了解的多少也在很大程度上左右著企業(yè)生存的基本。做好市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)企業(yè)的發(fā)展很有重要性!
企業(yè)新產(chǎn)品推廣營(yíng)銷策劃書方案,市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃書資料:新產(chǎn)品上市前期應(yīng)采用全方位、立體、硬、軟的市場(chǎng)宣傳推廣,營(yíng)銷方案策劃書運(yùn)作如下:
一、活動(dòng)主題:關(guān)愛家庭你我他———抽獎(jiǎng)大奉送
二、活動(dòng)時(shí)間:新產(chǎn)品導(dǎo)入期
三、活動(dòng)目的:
1、零距離與目標(biāo)顧客群接觸,快速傳播產(chǎn)品概念、產(chǎn)品利益點(diǎn)。(兩個(gè)月不變)
2、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)識(shí)、了解、試用、體驗(yàn)新產(chǎn)品。
3、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)知到他需要什么,引導(dǎo)、教育消費(fèi)者。
4、制造商場(chǎng)熱點(diǎn)、社區(qū)熱點(diǎn)、城市熱點(diǎn)。
5、吸引超多目標(biāo)消費(fèi)群。
四、活動(dòng)資料
一)商場(chǎng)內(nèi)安排:
1、配備兩名優(yōu)秀的促銷人員,向顧客介紹產(chǎn)品、公司、代理商及消費(fèi)監(jiān)控概念,強(qiáng)化公司產(chǎn)品給顧客的利益點(diǎn)。
2、播放公司消費(fèi)監(jiān)控的專題片,最好用大電視播放。
3、有條件商場(chǎng)能夠搞一個(gè)小型的知識(shí)問答“抽獎(jiǎng)大奉送,關(guān)愛家庭你我他”活動(dòng)。
活動(dòng)步驟:
1)銷售人員向顧客發(fā)放專柜產(chǎn)品資料,并主動(dòng)告知我們這段時(shí)間在進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問答抽獎(jiǎng)活動(dòng),看完資料后回答正確一個(gè)問題即可抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)率百分百,還有大獎(jiǎng)——專柜產(chǎn)品(待定)。
2)禮品:分一般禮品和一個(gè)大獎(jiǎng)(專柜產(chǎn)品),一般禮品為公司制作的小禮品(待定);大獎(jiǎng)為專柜產(chǎn)品的其中一款,天天有大獎(jiǎng),哪天抽出及時(shí)補(bǔ)充另一款。
3)在專柜旁設(shè)立一個(gè)抽獎(jiǎng)箱,里面裝有兩種顏色的乒乓球,其中黃色球只有1個(gè),其它則是白色球49個(gè);一個(gè)問題卡片集,里面有40張問題卡片(最好準(zhǔn)備工作100張)。
4)規(guī)則:答對(duì)問題即可抽獎(jiǎng);抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)僅有一次;抽白色球?yàn)榧o(jì)念獎(jiǎng),抽黃色球?yàn)榇螵?jiǎng);100%中獎(jiǎng),天天有大獎(jiǎng)。
4、消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品進(jìn)入商場(chǎng)dm。
5、現(xiàn)場(chǎng)pop廣告。
原則:簡(jiǎn)潔體現(xiàn)消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品信息、抽獎(jiǎng)大奉送活動(dòng)信息。
二)商場(chǎng)外sp:
1、在商場(chǎng)的主門側(cè)設(shè)一個(gè)宣傳點(diǎn),促銷人員(小姐)向來商場(chǎng)的每一個(gè)顧客宣傳消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品并指出專柜的位置和抽獎(jiǎng)活動(dòng)事宜。
2、在商場(chǎng)主門掛一條橫幅:祝消費(fèi)監(jiān)控專柜隆重開業(yè)。或掛兩條豎幅,由頭:“祝__公司7月出口行業(yè)第一”;“祝__消費(fèi)監(jiān)控專柜隆重開業(yè)”
3、在商場(chǎng)空地懸掛兩個(gè)飄空氣球,并掛兩條幅。
三)城市社區(qū)促銷:
本社區(qū)促銷方案應(yīng)視當(dāng)?shù)貭顩r來進(jìn)行操作。
1、社區(qū)選?。?/p>
1)最好在專柜附近范圍,這樣一來能夠在區(qū)域內(nèi)構(gòu)成立體拉動(dòng),相互彰顯。
2)務(wù)必是專柜附近的中、高檔社區(qū),那里是目標(biāo)消費(fèi)群聚集地,在那里促銷宣傳,能夠說是起到了“事半功倍”效果。
3)在貼合上述條件下,先選取1—2家社區(qū)(中檔、高檔各一家)進(jìn)行試點(diǎn),試點(diǎn)成功后,再進(jìn)行推廣、復(fù)制,然后進(jìn)行規(guī)范化城市社區(qū)操作。2、社區(qū)促銷定位
1)在社區(qū)促銷,務(wù)必體現(xiàn)公司、當(dāng)?shù)刂虚g商的整體實(shí)力,品牌形象;體現(xiàn)制造商、中間商為目標(biāo)消費(fèi)群服務(wù)的長(zhǎng)期性、安全性、專業(yè)性;體現(xiàn)促銷的人性化、家庭化、親情化;體現(xiàn)促銷的整體性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性。
2)當(dāng)前社區(qū)的促銷要自然引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)群,以教育為重點(diǎn),以調(diào)查為基礎(chǔ),進(jìn)行信息互動(dòng),進(jìn)行靈活調(diào)整。
3)讓目標(biāo)消費(fèi)群全身心的體驗(yàn)、試用。
3、社區(qū)促銷資料
1)社區(qū)活動(dòng):
a。主題:新時(shí)尚的關(guān)愛就在您的身邊
b地點(diǎn):各大中、高檔社區(qū)內(nèi)
c時(shí)間:在專柜開業(yè)一周后,一般安排在周六、周日休息日。
d宣傳模式:一拖n(n依據(jù)實(shí)際狀況來確定),“一”為社區(qū)內(nèi)主宣傳點(diǎn),“n”為次宣傳點(diǎn)。
e活動(dòng)創(chuàng)意:社區(qū),很明了,她就是家的融合天堂,在那里你能時(shí)刻感懷到一種溫馨、一種關(guān)愛、一種幽靜,在那里你能看到家的“模樣”,家的靈魂,家的內(nèi)涵;要明白那里的人群是在與自然交融,與休憩為伴,在體驗(yàn)人生!所以我們?cè)谀抢镆叭豚l(xiāng)隨俗”,尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做,輕輕地說,輕輕地去展示,輕輕去演示。同時(shí),我們的活動(dòng)要與家溶化,讓他們感覺到促銷人員的微笑、親切、關(guān)愛,讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到興致,得到休憩,讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到“家”的感覺,讓他們?cè)谧匀灰龑?dǎo)中、教育中認(rèn)識(shí)、了解、產(chǎn)生興趣、促成需要、甚至是產(chǎn)生購(gòu)買行為。
f活動(dòng)資料:
在專柜開業(yè)不久社區(qū)的促銷,即項(xiàng)目導(dǎo)入期的社區(qū)活動(dòng)主要宣傳消費(fèi)監(jiān)控概念,讓目標(biāo)消費(fèi)群理解各大系列產(chǎn)品的功用、利益點(diǎn),讓他們明白他們需要什么,讓他們感覺到實(shí)效性、方便性、生動(dòng)性。讓他們看到、聽到、償?shù)?,讓他們?nèi)轿桓杏X、體驗(yàn)。
活動(dòng)資料;確定社區(qū)內(nèi)宣傳點(diǎn);確定宣傳點(diǎn)統(tǒng)一形象;確定宣傳資料;確定宣傳方式、確定宣傳層次
a)社區(qū)宣傳點(diǎn);要看社區(qū)大小來設(shè)主宣傳區(qū),次宣傳點(diǎn)。主宣傳區(qū)承擔(dān)主要的社區(qū)活動(dòng)、宣傳作用。副宣傳區(qū)起宣染、提示作用,展示專業(yè)、形象。主宣傳區(qū)要設(shè)在社區(qū)內(nèi)通路交匯處(便于集聚人群),用公司統(tǒng)一的宣傳大蓬(待定)宣染;能夠掛一個(gè)以主題為資料的大橫幅;擺3—4促銷臺(tái)來展示公司消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品、公司資料及活動(dòng)物料;放公司的專題片;有條件的社區(qū)能夠在主宣傳區(qū)進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問答抽獎(jiǎng)活動(dòng)(見商場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)),抽獎(jiǎng)活動(dòng)能夠每半小時(shí)進(jìn)行一次,一次半小時(shí);要2名促銷人員介紹公司、消費(fèi)監(jiān)控概念、產(chǎn)品功能、利益點(diǎn),發(fā)放資料和專題片,告知專柜地址,同時(shí)要了解社區(qū)消費(fèi)群的經(jīng)濟(jì)收入、家庭構(gòu)成、興趣愛好、生活習(xí)慣、時(shí)間安排等,同時(shí)要與社區(qū)物業(yè)管理人員、門衛(wèi)搞好關(guān)系、加強(qiáng)交流。
b)次宣傳區(qū)視社區(qū)狀況一般安排1—3個(gè)點(diǎn),用宣傳小蓬宣染;放一張桌子、公司資料,標(biāo)明主宣傳區(qū)方向,視狀況配備促銷人員,也能夠不配。
c)活動(dòng)反饋;
活動(dòng)反饋指主動(dòng)進(jìn)入社區(qū)活動(dòng)后的反饋狀況,即對(duì)活動(dòng)進(jìn)行效果評(píng)估并進(jìn)行活動(dòng)調(diào)整,以求到達(dá)社區(qū)促銷目的。
d)宣傳點(diǎn)統(tǒng)一形象:宣傳點(diǎn)的宣傳大蓬、小蓬及場(chǎng)面安排形象色澤應(yīng)以專柜基本色調(diào):海藍(lán)色和戶外廣告色調(diào)黃色為主色調(diào),大、小蓬設(shè)計(jì)流暢、大氣、時(shí)尚。促銷人員統(tǒng)一形象。
e)宣傳資料:展示活動(dòng)、推介活動(dòng)、演示活動(dòng)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、體驗(yàn)試用活動(dòng)、消費(fèi)者調(diào)查活動(dòng)、試用者座談會(huì)、活動(dòng)反饋、社區(qū)訂購(gòu)會(huì)、籌建社區(qū)關(guān)愛俱樂部、物業(yè)管理支持合作
f)宣傳方式:活動(dòng)宣傳、關(guān)系營(yíng)銷、調(diào)查、座談、建立組織社團(tuán)、洽談?dòng)嗁?gòu)
g)宣傳層次:低層——活動(dòng)宣傳、關(guān)系營(yíng)銷
高層——調(diào)查、座談、建立組織社團(tuán)、洽談?dòng)嗁?gòu)
2)體驗(yàn)試用活動(dòng):
體驗(yàn)試用目的:新產(chǎn)品導(dǎo)入期,消費(fèi)者不明白產(chǎn)品的功能,更不明白產(chǎn)品能給他們帶來什么,為讓消費(fèi)者更快更好了解消費(fèi)監(jiān)控,證明促銷人員說法的事實(shí)性,引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)群觀念,使他們構(gòu)成新的消費(fèi)習(xí)慣和新的家庭行為。目標(biāo)群試用范圍;能夠在抽獎(jiǎng)活動(dòng)或其它活動(dòng)中確定試用目標(biāo)群,也能夠根據(jù)交談狀況確定,但一般應(yīng)每棟樓都有試用戶3—5家,每單元有試用戶(不同試用樣品)。
試用樣品范圍;愛嬰寶系列、老來福系列、液晶系列,樣品每系列1—2臺(tái)。
試用時(shí)間;三天至十天,使用后由促銷人員到試用戶交接驗(yàn)收并傳遞給下一試用戶。
試用調(diào)試;促銷人員應(yīng)首先教會(huì)試用戶使用該產(chǎn)品,并在家庭進(jìn)行演示并確認(rèn)試用戶已基本了解操作;說明產(chǎn)品愛護(hù)資料
試用戶檔案:試用戶基本信息表;試用戶反饋表
3)與社區(qū)物業(yè)、居委會(huì)的關(guān)系營(yíng)銷
借用門衛(wèi)進(jìn)行資料發(fā)放:在非活動(dòng)期間,能夠利用門衛(wèi)進(jìn)行宣傳。方式上能夠憑門衛(wèi)與目標(biāo)顧客群關(guān)系進(jìn)行溝通。在社區(qū)進(jìn)行有效的促銷,務(wù)必與社區(qū)物業(yè)和居委會(huì)搞好良好的關(guān)系,構(gòu)成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作聯(lián)盟。
社區(qū)物業(yè):根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況與物業(yè)管理人員接觸,與門衛(wèi)接觸,允許在社區(qū)內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)宣傳、體驗(yàn)試用、座談會(huì)、俱樂部展示等等。如需要可與居委會(huì)聯(lián)系。
企業(yè)新產(chǎn)品推廣營(yíng)銷策劃方案
4)消費(fèi)者調(diào)查:
消費(fèi)者調(diào)查是指在社區(qū)進(jìn)行活動(dòng)過程中進(jìn)行的調(diào)查活動(dòng),主體為社區(qū)的成年人,在展示活動(dòng)過程中告知填表并回答問題后送小禮品或有機(jī)會(huì)參加體驗(yàn)試用活動(dòng)。
確認(rèn)消費(fèi)者調(diào)查表
調(diào)查表收集后由代理商或總部進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)并撰寫分析報(bào)告,為調(diào)整戰(zhàn)略、策略、戰(zhàn)術(shù)帶給依據(jù)。
5)試用者座談會(huì)(在各城市社區(qū)促銷初期進(jìn)行)
地點(diǎn):在社區(qū)附近,最好在社區(qū)內(nèi),看具體狀況。
時(shí)間;在體驗(yàn)試用后,一般安排社區(qū)試用半月后進(jìn)行。
參加人:控制在20人下,要選取有代表、有表達(dá)潛力的試用戶。要有年齡層次、經(jīng)濟(jì)層次、文化層次、社會(huì)層次。
聯(lián)絡(luò)人;促銷管理者、物業(yè)管理者、社區(qū)門衛(wèi)
座談會(huì)資料:
試用體驗(yàn)感受;對(duì)產(chǎn)品看法;對(duì)公司看法;對(duì)產(chǎn)品理解程度;促銷管理者說明產(chǎn)品、項(xiàng)目來源;體現(xiàn)家庭解決方案;現(xiàn)場(chǎng)鼓動(dòng)、推動(dòng);訂貨登記;派發(fā)禮品
會(huì)談方式;互動(dòng)交流、說明拉動(dòng)
6)社區(qū)訂購(gòu):
社區(qū)目標(biāo)消費(fèi)群在活動(dòng)促銷和試用等等影響下感覺到產(chǎn)品能給他帶來好處就會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。社區(qū)訂購(gòu)能夠在試用者座談會(huì)上訂購(gòu),也能夠在門衛(wèi)那里進(jìn)行統(tǒng)一登記,當(dāng)?shù)靥囟ㄖ虚g商給予配送。
7)籌建社區(qū)關(guān)愛俱樂部
為什么要籌建社區(qū)關(guān)愛俱樂部:在社區(qū)搞活動(dòng)促銷和試用體驗(yàn)產(chǎn)品會(huì)使一部分消費(fèi)群產(chǎn)生購(gòu)買行為,但消費(fèi)監(jiān)控概念必竟是一個(gè)新東西,人們?cè)诶斫鈺r(shí)還是有一個(gè)逐漸的過程,所以要想激發(fā)社區(qū)大部分的需求,顯然要和他們進(jìn)行持續(xù)的接觸、交流;而且新產(chǎn)品在使用過程中會(huì)出現(xiàn)各種沒有設(shè)想到的問題,有一個(gè)持續(xù)聯(lián)系的方式能夠讓消費(fèi)者的抱怨及時(shí)向我們傾訴,這樣一來既能夠避免負(fù)面影響也能夠構(gòu)成良好的社區(qū)口碑。另一方面,我們推出關(guān)愛小孩、老人,關(guān)愛家庭主題而構(gòu)成一個(gè)社區(qū)俱樂部,也是在無形中宣傳消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品,宣傳石頭品牌,只要我們擁有了目標(biāo)消費(fèi)群的心,那還有什么推廣阻礙呢
機(jī)會(huì)點(diǎn);此刻有很多社區(qū)有老年人活動(dòng)室,我們?cè)诖嘶A(chǔ)上擴(kuò)展為小孩、青年、老人活動(dòng)室,中間商透過攢助一些活動(dòng)工具就能夠在那里長(zhǎng)期進(jìn)行宣傳而且能夠進(jìn)行產(chǎn)品展示,就應(yīng)說是一條實(shí)惠有效的通路。
操作方式:和社區(qū)的物業(yè)也可能是居委會(huì)洽談構(gòu)成合作,大體走向是在社區(qū)透過俱樂部銷售的量給予物業(yè)或居委會(huì)提成,具體操作由各地中間商根據(jù)實(shí)際狀況確定。
在今后的企業(yè)發(fā)展中,對(duì)基本市場(chǎng)的了解很大程度上左右企業(yè)發(fā)展的前景。做好企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷策劃書,對(duì)企業(yè)發(fā)展大有裨益,市場(chǎng)是殘酷的,只有不斷的去開拓創(chuàng)新,企業(yè)的發(fā)展才有更大的前途,這就是發(fā)展的最根本,這樣的發(fā)展才能夠成為成功!
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書案例篇四
一、前言
佳能公司是日本一家專業(yè)生產(chǎn)數(shù)碼產(chǎn)品的企業(yè),佳能公司看到,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷進(jìn)步發(fā)展,網(wǎng)民數(shù)量在中國(guó)國(guó)內(nèi)的與日俱增和電子商務(wù)在中國(guó)的發(fā)展壯大,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是公司今后市場(chǎng)開拓的重要新方向之一,所以為了比競(jìng)爭(zhēng)占有更多的市場(chǎng)份額,占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī),佳能公司特別在此次新產(chǎn)品發(fā)布之際制定一套詳盡的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃方案,推廣佳能公司的產(chǎn)品,以贏得更多的市場(chǎng)。
(一) 本建議主旨
1、 讓更多的消費(fèi)者了解我們佳能公司的數(shù)碼相機(jī),并引起他們的購(gòu)買興趣。
2、 開拓和建立新的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,擴(kuò)大消費(fèi)群體,增加銷售量。
3、 降低銷售成本,節(jié)約一些不必要的、浪費(fèi)的傳統(tǒng)銷售模式所需的銷售費(fèi)用。
4、 利用電子商務(wù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)水平。
(二) 本策劃書建議實(shí)施期 自20__年10月1日至20x年2月31日
(三) 本策劃預(yù)算成本為1000萬人民幣
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析
1、企業(yè)及產(chǎn)品情況分析:
弄清企業(yè)目前的地位、能力、目標(biāo)、和制約因素,為市場(chǎng)細(xì)分、選擇目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位提供依據(jù)。
佳能公司是日本一家專業(yè)生產(chǎn)數(shù)碼產(chǎn)品的企業(yè),該公司憑借先進(jìn)的技術(shù)、雄厚的資金、周到的服務(wù),在全球激烈的數(shù)碼產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)占鰲頭、擠入世界500強(qiáng)成為世界數(shù)碼產(chǎn)品企業(yè)的領(lǐng)袖。佳能(中國(guó))的市場(chǎng)目標(biāo)一直都堅(jiān)持是:行業(yè)第一。
產(chǎn)品的個(gè)性內(nèi)涵,產(chǎn)品的原料和生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有質(zhì)量和技術(shù)保證。產(chǎn)品的精神意義,1年內(nèi)佳能數(shù)碼相機(jī)維修過3次可以保換。 產(chǎn)品的有勢(shì)比較,佳能是日本進(jìn)口過來的,比國(guó)內(nèi)產(chǎn)品像素更高,不同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)。
2、市場(chǎng)細(xì)分
通過市場(chǎng)細(xì)分可以更精致地分析市場(chǎng)推銷機(jī)會(huì),使自己處于有利的地位,發(fā)揮更好的推銷效果,增加企業(yè)的利潤(rùn)。
市場(chǎng)細(xì)分的條件:
①可衡量性:劃分不同的消費(fèi)群體,并對(duì)消費(fèi)者的特點(diǎn)和需求予以衡量。
②足量性:根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的大小和利潤(rùn)確定單獨(dú)營(yíng)銷的程度。
③可接近性:對(duì)細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行有效促銷和分銷的程度。
④獨(dú)特性:不同的細(xì)分市場(chǎng)對(duì)公司采用不同的營(yíng)銷策略組合所具有的不同反應(yīng)程度。 ⑤穩(wěn)定性:細(xì)分出的市場(chǎng)所具有的需求和欲望的差別應(yīng)在一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)得以保持。
因此該公司產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)人群是:時(shí)尚、攝影愛好者。
3、市場(chǎng)細(xì)分的劃分
根據(jù)客戶對(duì)數(shù)碼相機(jī)的的使用狀態(tài)和要求,把佳能相機(jī)的目標(biāo)市場(chǎng)------時(shí)尚攝影愛好者細(xì)分為:
個(gè)人用戶----青年時(shí)尚人群(主要指年輕白領(lǐng)和青年學(xué)生):年輕白領(lǐng)生活時(shí)尚,收入豐厚有購(gòu)買需求和購(gòu)買能力;青年學(xué)生,特別是大學(xué)生,追求時(shí)尚,他們往往可以依托家里消費(fèi),也是有購(gòu)買需求和購(gòu)買能力的人群。
這個(gè)市場(chǎng)十分巨大,要作為我們公司的主打市場(chǎng),加大對(duì)這一市場(chǎng)的廣告投入等。 家庭用戶:家庭需要用相機(jī)記錄孩子的成長(zhǎng),家里發(fā)生的值得紀(jì)念的事情等,所以對(duì)于那些摩登時(shí)尚的家庭來說性能良好的eos-1d mark iv是家庭數(shù)碼相機(jī)不二的選擇。
這個(gè)市場(chǎng)近年來一直在不斷地增長(zhǎng),所有要注重適當(dāng)增加對(duì)這部份市場(chǎng)的投入。
單位用戶(單位宣傳和攝影師):?jiǎn)挝粫?huì)議,單位活動(dòng)需要選擇報(bào)道和記錄,佳能eos-1d mark iv畫面清晰,是很好的選擇;還有那些影樓eos-1d mark iv良好的性能,精致的畫面是攝影師的不錯(cuò)選擇。
這個(gè)市場(chǎng)的客戶關(guān)注我們相機(jī)的質(zhì)量,在針對(duì)這部份目標(biāo)市場(chǎng)做廣告要注重加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量。
4、細(xì)分市場(chǎng)的評(píng)估
(1)細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模和預(yù)期增長(zhǎng)程度。
(2)細(xì)分市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)吸引力。
(3)與公司的目標(biāo)和資源的一致性。
5、目標(biāo)市場(chǎng)范圍選擇策略
佳能(中國(guó))公司生產(chǎn)和制造各種各樣的相機(jī),并且每年都在研究和發(fā)布新的先進(jìn)的數(shù)碼相機(jī)。并且佳能公司的數(shù)碼相機(jī)設(shè)計(jì)新穎,功能先進(jìn),款式和種類齊全,在數(shù)碼相機(jī)行業(yè)一直都處于領(lǐng)先地位。因此佳能公司把照相機(jī)的主要目標(biāo)市場(chǎng)人群分為青年時(shí)尚人群、單位用戶、家里用戶。而且這些人群,特別是青年時(shí)尚人群,都是走在時(shí)代前列,多于互聯(lián)網(wǎng)接觸的人群。
6、目標(biāo)市場(chǎng)策略
由于我們佳能公司的實(shí)力強(qiáng),對(duì)這佳能數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)品,我們公司實(shí)行差異化的營(yíng)銷策略。差異化營(yíng)銷策略指是指面對(duì)已經(jīng)細(xì)分的市場(chǎng),企業(yè)選擇兩個(gè)或者兩個(gè)以上的子市場(chǎng)作為市場(chǎng)目標(biāo),分別對(duì)每個(gè)子市場(chǎng)提供針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù)以及相應(yīng)的銷售措施。企業(yè)根據(jù)子市場(chǎng)的特點(diǎn),分別制定產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略以及促銷策略并予以實(shí)施。
采用差異化營(yíng)銷策略,可以使顧客的不同需求得到更好的滿足,也使每個(gè)子市場(chǎng)的銷售潛力得到最大限度的挖掘,從而有利于擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率。同時(shí)也大大降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),一個(gè)子市場(chǎng)的失敗,不會(huì)導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)陷入困境。差異化營(yíng)銷策略大大提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,企業(yè)樹立的幾個(gè)品牌,可以大大提高消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的信賴感和購(gòu)買率。多樣化的廣告,多渠道的分銷,多種市場(chǎng)調(diào)研費(fèi)用,管理費(fèi)用等,都是限制小企業(yè)進(jìn)入的壁壘,所以,對(duì)于雄厚財(cái)力、強(qiáng)大技術(shù)、擁有高質(zhì)量的產(chǎn)品的企業(yè),差異化營(yíng)銷是良好的選擇。
所以對(duì)于佳能公司這樣的實(shí)力雄厚的大企業(yè)來說實(shí)行差異化的營(yíng)銷策略是很好的選擇,可以更好地宣傳公司的相機(jī)產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者的需求,擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)份額。同時(shí)遵循以滿足顧客需求為中心的方便、溝通的和節(jié)省成本的原則。
針對(duì)個(gè)人用戶市場(chǎng)、家庭用戶市場(chǎng)、單位用戶市場(chǎng),我們實(shí)行同一產(chǎn)品、同一的定價(jià)策略,利用好網(wǎng)絡(luò)上的b2c渠道、網(wǎng)上商城等銷售渠道的促銷渠道,因?yàn)檫@些用戶較多地登錄網(wǎng)站、論壇。
家庭用戶:利用電子郵件營(yíng)銷等營(yíng)銷手段。在廣告宣傳時(shí)強(qiáng)調(diào)相機(jī)對(duì)用戶的方便性和實(shí)用性,“感動(dòng)常在”。
單位用戶:在價(jià)格方面可以適當(dāng)?shù)牟捎脠F(tuán)購(gòu)折扣的優(yōu)惠價(jià)格策略。
三、市場(chǎng)定位
實(shí)行無差異的營(yíng)銷策略:我們針對(duì)我們的產(chǎn)品特點(diǎn)。
市場(chǎng)定位策略
1、 比附定位:強(qiáng)調(diào)佳能公司是日本一家專業(yè)生產(chǎn)數(shù)碼產(chǎn)品的企業(yè),該公司憑借先進(jìn)的技術(shù)、雄厚的資金、周到的服務(wù),在全球激烈的數(shù)碼產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)占鰲頭、擠入世界500強(qiáng)成為世界數(shù)碼產(chǎn)品企業(yè)的領(lǐng)袖。
2、利益定位:根據(jù)產(chǎn)品所能滿足的需求來定位,可以定位為“感動(dòng)常在”。因?yàn)橄M(fèi)者在回答“它能給我?guī)硎裁础边@一問題時(shí),有很強(qiáng)的傾向性,我們給消費(fèi)者帶來的精美的畫面,記錄生活中一個(gè)個(gè)感動(dòng)的瞬間。
3、 質(zhì)量/價(jià)格定位:結(jié)合對(duì)照質(zhì)量和價(jià)格來定位,可以把本公司定位為“優(yōu)質(zhì)實(shí)惠”。
四、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷設(shè)計(jì)
1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷目標(biāo):
初級(jí)目標(biāo):在本方案的實(shí)施時(shí)間范圍內(nèi),迅速擴(kuò)大eos-1d mark iv相機(jī)的知名度,把產(chǎn)品性能和特點(diǎn)介紹給目標(biāo)市場(chǎng),特別是在本公司的網(wǎng)站上,增加本公司網(wǎng)站的訪問量;
終極目標(biāo):尋找準(zhǔn)確佳能官方網(wǎng)站的訪問者,特別是關(guān)注eos-1d mark iv相機(jī)這一產(chǎn)品的訪問者,一切從訪問者出發(fā),致力于將每個(gè)訪問者變成客戶和消費(fèi)者。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書案例篇五
一、調(diào)研背景
21世紀(jì)隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,以服務(wù)業(yè)等為主的“休閑經(jīng)濟(jì)“成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人們的生活品質(zhì)不斷提高,消費(fèi)觀念也急劇轉(zhuǎn)變。因此人們出行次數(shù)也逐漸的增多,方便快捷的住宿服務(wù)成了外出生活必不可少的一部分,從而酒店服務(wù)行業(yè)迅速崛起。
為了更好地滿足人們的需求,碧源1諕快捷酒店在同行激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出逐漸進(jìn)入了人們的生活。秉承著“賓客如歸、服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念。酒店高檔裝修、環(huán)境優(yōu)雅、并具有獨(dú)立衛(wèi)浴、全天熱水、液晶電視、10兆寬帶,為顧客提供安全、貼心、親切、舒適、時(shí)尚的全方位服務(wù)。
現(xiàn)酒店距開業(yè)時(shí)間已近,需要更好的了解周邊市場(chǎng)環(huán)境、賓館經(jīng)營(yíng)狀況、房型房?jī)r(jià)、交通便利、市場(chǎng)狀況以及了解客戶對(duì)酒店提出具體的服務(wù)要求,以便獲得真實(shí)可靠的市場(chǎng)信息,使酒店在當(dāng)天順利開業(yè),同時(shí)為酒店的后期營(yíng)銷工作展開提供參考資料。
二、調(diào)研目的
針對(duì)酒店市場(chǎng)的基本情況,本次市場(chǎng)調(diào)查須本著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、真實(shí)可靠、調(diào)查與論證相結(jié)合的原則,對(duì)此項(xiàng)調(diào)查進(jìn)行深入的研究。詳細(xì)了解大學(xué)生各方面住店情況,為該酒店在市場(chǎng)定位提供科學(xué)合理的依據(jù)。本次市場(chǎng)調(diào)查的目的包括:
1.調(diào)查附近各大酒店的市場(chǎng)容量,明確未來的發(fā)展趨勢(shì),為后期制定營(yíng)銷措施提供依據(jù)。
2.調(diào)查本酒店在目標(biāo)市場(chǎng)中的知名度、酒店認(rèn)知及接受程度,以便更好地加大宣傳。
3.調(diào)查周邊酒店的營(yíng)業(yè)狀況并與本酒店進(jìn)行對(duì)比,明析自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),明確后期發(fā)展方向。
4.了解和分析各層次消費(fèi)群體的消費(fèi)需求和消費(fèi)行為,以便后期制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
5.通過對(duì)附近院校學(xué)生及校外人群的調(diào)查來了解當(dāng)前的市場(chǎng)狀況,為酒店更好地做一個(gè)市場(chǎng)的定位。
三、調(diào)研主題
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查
四、調(diào)研時(shí)間
20__年9月__日至20__年9月__日
五、參與人員
趙張揚(yáng)張高偉張梅張婷張小利
郄文倩周敏趙龍鄭林閔新佩
六、調(diào)研內(nèi)容
市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查目的來確定,市場(chǎng)調(diào)查分為宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境市場(chǎng)調(diào)查,其主要內(nèi)容有:
(一)、宏觀環(huán)境
1.調(diào)查咸陽市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
2.調(diào)查政府對(duì)其酒店行業(yè)的扶持及管理狀況。
3.調(diào)查咸陽市區(qū)的道路交通狀況以及人口分布。
4.調(diào)查咸陽市人們的文化程度以及風(fēng)俗習(xí)慣。
5.調(diào)查消費(fèi)者入住酒店的次數(shù),以及期望價(jià)位。
(二)、微觀環(huán)境
(一)、行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查
1.調(diào)查周邊服務(wù)性行業(yè)的數(shù)量,及具體發(fā)展?fàn)顩r。
2.調(diào)查市場(chǎng)上酒店的數(shù)量以及發(fā)展的內(nèi)在潛力。
3.調(diào)查該行業(yè)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況。
4.調(diào)查該行業(yè)在市場(chǎng)的地理位置以及交通狀況。
5.調(diào)查該行業(yè)所在市場(chǎng)的基礎(chǔ)配套設(shè)施等。
(二)、行業(yè)消費(fèi)者調(diào)查
1.調(diào)查消費(fèi)者的每月經(jīng)濟(jì)消費(fèi)狀況。
2.調(diào)查消費(fèi)者的文化程度、年齡及所從事職業(yè)。
3.調(diào)查消費(fèi)者對(duì)酒店的環(huán)境、安全、便利、衛(wèi)生以及服務(wù)的滿意要求。
4.調(diào)查消費(fèi)顧客的主要年齡段,以及消費(fèi)群體。
5.調(diào)查消費(fèi)者入住酒店的次數(shù),以及期望價(jià)位。
(三)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查
1.調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定制的市場(chǎng)價(jià)格,會(huì)員價(jià)格,以及大客戶的價(jià)格。
2.調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)前的客戶入住情況,以及主要客戶來源。
3.調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的規(guī)模、服務(wù)及管理情況。
4.調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店房間的環(huán)境裝飾以及其他的配套設(shè)施。
5.調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)酒店的宣傳方式,推廣的力度營(yíng)銷方式。
七、調(diào)研對(duì)象及調(diào)研方法
大學(xué)生是一群有著特殊消費(fèi)心理的人群,在豐富的大學(xué)生活中他們注重舒適干凈的生活,所以此次調(diào)查針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)人群以及校外的消費(fèi)人群。
本次調(diào)查主要采用以下方法進(jìn)調(diào)行查:
(一)、問卷調(diào)查法
安排在不同地點(diǎn)做問卷調(diào)查;
1.一組人員負(fù)責(zé)在酒店附近對(duì)在校住宿大學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)問卷調(diào)查,并且及時(shí)收回做市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)。
2.二組人員負(fù)責(zé)在酒店附近對(duì)過往路人進(jìn)行市場(chǎng)問卷調(diào)查,并且及時(shí)收回做市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)。
3.三組人員負(fù)責(zé)在統(tǒng)一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)附近人流量多的地方發(fā)放調(diào)查問卷,同時(shí)記錄市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)。
(二)、觀察法
安排人員在各大酒店進(jìn)行探查:
1.一組人員在統(tǒng)一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、學(xué)校附近的酒店觀察酒店的規(guī)模大小、顧客的進(jìn)入和入住情況并詳細(xì)統(tǒng)計(jì),并進(jìn)入酒店觀察其裝修格局、配套設(shè)施及服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。
2.二組人員在觀察入住酒店顧客的類型。并于記錄統(tǒng)計(jì)。
3.三組人員在統(tǒng)一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、學(xué)校周圍酒店觀察其他服務(wù)行業(yè)的環(huán)境條件、發(fā)展?fàn)顩r以及所處地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施。
(三)、訪問法
安排人員在統(tǒng)一廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、學(xué)校周圍酒店出入顧客進(jìn)行訪問(針對(duì)酒店的服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、配套設(shè)施、舒適程度、安全保障以及酒店價(jià)格的接受范圍和顧客的期望價(jià)格。并統(tǒng)計(jì)顧客對(duì)其他服務(wù)的需要)。
八、調(diào)查員的規(guī)定、培訓(xùn)及安排
(一)、規(guī)定
(1)儀表端正、大方。
(2)舉止談吐得體、態(tài)度親切、熱情。
(3)具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及工作熱情。
(4)調(diào)查員要把握好時(shí)機(jī)、并且專業(yè)素質(zhì)好。
(5)要有吃苦耐勞、積極向上的精神。
(二)、培訓(xùn)
本次調(diào)查要針對(duì)有支付能力的消費(fèi)者,其次針對(duì)本市區(qū)的各大院校學(xué)生。本次調(diào)查是針對(duì)后期正式開業(yè)所進(jìn)行的一個(gè)市場(chǎng)反饋,以利于酒店更好的分析市場(chǎng)行情,順利開展后期工作。因此對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)必須遵循以下原則:
1.選擇的顧客必須具有廣泛的代表性,以求保證此次計(jì)劃的真實(shí)性。
2.選擇的顧客要有針對(duì)性,以求計(jì)劃的實(shí)效性。
3.選擇人群為在校大學(xué)生,以及社會(huì)工作、收入穩(wěn)定者。經(jīng)常性出入酒店顧客以及潛在客戶。
4.調(diào)查人員到工作單位由專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),使其具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和熱情。
(三)、安排
根據(jù)本次調(diào)查方案需要:調(diào)查人員:8名
統(tǒng)計(jì)人員:2名
十、調(diào)研具體流程
(一)、前期準(zhǔn)備工作
通過研究討論,確定研究項(xiàng)目,即“酒店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查”并共同探討擬定研究計(jì)劃;確定市場(chǎng)調(diào)研方案;設(shè)計(jì)調(diào)查問卷。
(二)、信息搜集與整理分析階段
1、校外調(diào)查
項(xiàng)目校外酒店市場(chǎng)調(diào)查
時(shí)間20__年10月9日——20__年10月16日
地點(diǎn)統(tǒng)一廣場(chǎng)、人民廣場(chǎng)、鳳凰廣場(chǎng)附近各大酒店
內(nèi)容準(zhǔn)備600份調(diào)查問卷,將組員分成3組,各組分別指定相應(yīng)的廣場(chǎng),各組選出一名組長(zhǎng)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行具體安排,并實(shí)行工作,及時(shí)收回調(diào)查問卷,在教室各小組進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析并討論。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書案例篇六
現(xiàn)代人憂心大魚大肉會(huì)造成膽固醇過高,帶來高血壓、中風(fēng)等疾病,因此,對(duì)自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一,而目前市場(chǎng)上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%,100%純果汁的種類不多,是個(gè)值得介入的市場(chǎng)。
一、飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
1。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者:義美寶吉純果汁
2。市場(chǎng)挑戰(zhàn)者:統(tǒng)一水果原汁
3。市場(chǎng)追隨者:波蜜水果園
4。市場(chǎng)補(bǔ)缺者:本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露
二、飲料營(yíng)銷的目標(biāo)市場(chǎng)
外食上班族:上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯,或團(tuán)體訂購(gòu)盒飯,或吃館子,吃水果較不方便,罐裝水果原計(jì)是他們健康又便利的選取。
第二階段將擴(kuò)及中、小學(xué)生,最后將推展至所有注重健康的家庭。
三、飲料市場(chǎng)細(xì)分
1。性別:女(大多數(shù))男(較少數(shù))
2。收入:月收入b1__元以上
3。消費(fèi)習(xí)性:喜愛物美價(jià)廉,方便易得的物品
4。生活型態(tài):注重健康、養(yǎng)顏、美容
5。區(qū)域:都市化程度高的地區(qū)——臺(tái)北市、臺(tái)中市、高雄市
四、商品定位
1。商品:“純果露”是果計(jì),但在名稱上否定“計(jì)”,因?yàn)椤奥丁苯o人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。
2。品牌:鮮吧……取freshbar新鮮吧臺(tái)之意,雖與“三八”諧音,但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音(samba),可加深消費(fèi)者印象,又有熱帶情調(diào)的感覺,貼合‘新鮮吧臺(tái)”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。
3。包裝:150cc鋁箔包,飯后食量有限,150cc剛剛好,可一次喝完,而且鋁箔包裝重量輕,攜帶方便。
五、飲料市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案
六、定價(jià)策略
1。目的:
爭(zhēng)取市場(chǎng)占有率,一年內(nèi)達(dá)30%
2。其他廠牌:
(l)義美小寶吉:125cc,鋁箔包10元臺(tái)幣
(2)統(tǒng)一水果原汁:250cc,易開罐20元臺(tái)幣
(3)波蜜水果園:250cc,鋁箔包16元臺(tái)幣
3。定價(jià):
目標(biāo)為爭(zhēng)取義美小寶吉的市場(chǎng)占有率,決定價(jià)格為10元臺(tái)幣,150cc,鋁箔包裝
七、通路策略
(一)廣告:
1。電臺(tái):icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng)
2。電視:三臺(tái)晚上六點(diǎn)到九點(diǎn)時(shí)段
3。報(bào)紙:工商時(shí)報(bào)、聯(lián)合報(bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、民生報(bào)
4。雜志:依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越
5。車廂內(nèi)、外
6、海報(bào)、dm
7。氣球:做成水果形狀
(二)促銷:
1。試飲
2。抽獎(jiǎng):集盒上剪角,或買一箱附抽獎(jiǎng)券
3。贈(zèng)獎(jiǎng):集盒上剪角即送贈(zèng)品
4。配合電視節(jié)目贈(zèng)品:強(qiáng)棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十
5。贊助公益活動(dòng)
(三)宣傳報(bào)道:
所有促銷活動(dòng)都可寫成新聞稿,帶給新聞媒體作報(bào)道。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書案例篇七
開奶茶店的計(jì)劃書,奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的店面項(xiàng)目。如果我們有了一份詳細(xì)開奶茶店的計(jì)劃書,經(jīng)營(yíng)起來肯定更事半功倍,離成功一定更近。開奶茶店的計(jì)劃書,下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻€(gè)方面,做出分析。
開奶茶店的計(jì)劃書:奶茶店的開店流程
很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機(jī)。因此,創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是,對(duì)于很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新手來說,對(duì)于飲品行業(yè)的正確開店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來,就針對(duì)于飲品行業(yè)的開店流程做出而來以下內(nèi)容的詳細(xì)介紹。
(1)到工商行政管理部門申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。(2)到銀行開戶,是經(jīng)營(yíng)者將自有資金存進(jìn)自己選定的銀行并丌沒銀行賬戶的過程:(3)辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼征》,經(jīng)營(yíng)者還需到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)嘛督部門或有關(guān)部門辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證書時(shí),飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,單位公章、法人代表(負(fù)責(zé)人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級(jí)主管部門的代碼證或復(fù)印件也需攜帶。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價(jià)部門辦理收費(fèi)許可證。(7)申請(qǐng)開業(yè)登記。在申請(qǐng)開辦獲得批準(zhǔn)后,即可申請(qǐng)開業(yè)登記,應(yīng)在主管部門、審批機(jī)關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)開業(yè)登記,登記主管機(jī)關(guān)進(jìn)行審查后,登記主管機(jī)關(guān)(指國(guó)家和地方各級(jí)工商行政管理局)應(yīng)當(dāng)在受理申請(qǐng)后30日內(nèi),作出批準(zhǔn)核查登記的決定。(8)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節(jié),工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見和記錄在案,同時(shí)出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書,通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照,并行使簽字備案手續(xù)。
本文主要是針對(duì)于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個(gè)行業(yè)的開店流程的內(nèi)容分析,相信大家在通過以上幾個(gè)方面的詳細(xì)閱讀以后,對(duì)于這個(gè)方面的問題有了更詳細(xì)的了解吧!此外,對(duì)于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目之前,創(chuàng)業(yè)者選擇一個(gè)合適的經(jīng)營(yíng)地址也是很關(guān)鍵的喲!
開奶茶店的計(jì)劃書:奶茶店的選址技巧
在特許連鎖加盟行業(yè)中,餐飲行業(yè)一直是熱門,但許多創(chuàng)業(yè)者在開奶茶飲品店時(shí),經(jīng)常會(huì)遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以,開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置,再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營(yíng)的方針。對(duì)于選址這方面的問題,投資新手往往會(huì)感到困難,就來給新手們講解講解。
開一家奶茶飲品店,在計(jì)算一個(gè)地區(qū)的人口密度,可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個(gè)地區(qū)人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規(guī)模可相應(yīng)擴(kuò)大。家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會(huì)明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高,則會(huì)增加家庭對(duì)選購(gòu)商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
開一家奶茶飲品店,對(duì)白天人口多的地區(qū),應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。家庭的大小也會(huì)對(duì)未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭,
購(gòu)物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。
想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結(jié)合實(shí)際市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行考察。對(duì)于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,只要是選對(duì)了店址,那么在經(jīng)營(yíng)奶茶飲品店的時(shí)候,就不愁人流量了。任何的經(jīng)營(yíng)秘訣只是參考,最重要的還是要多加考慮,把消費(fèi)者的需求作為重點(diǎn)。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠(yuǎn)了。
開奶茶店的計(jì)劃書:奶茶店的經(jīng)營(yíng)策略
21世紀(jì)的今天,創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開奶茶店都需要注意哪些呢,現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運(yùn)作過程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對(duì)此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱,而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此,對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面運(yùn)營(yíng)的一項(xiàng)非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
三、價(jià)格管理
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。
四、物流配送
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國(guó)沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒,其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能,但必須滿足兩個(gè)基本的目的:其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
五、導(dǎo)購(gòu)管理
導(dǎo)購(gòu)是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對(duì)顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員是店面運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵,但導(dǎo)購(gòu)學(xué)本身是一門很深?yuàn)W的學(xué)問,一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員更是難求。為此,店面運(yùn)
營(yíng)導(dǎo)購(gòu)管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面:一是做好導(dǎo)購(gòu)人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購(gòu)技巧的不斷更新和完善。
六、促銷管理
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢(shì),并刺激銷量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理,本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)的促銷管理而言,它對(duì)單個(gè)店面運(yùn)營(yíng)有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。
七、店面管理
店面管理涉及店面運(yùn)營(yíng)的所有工作,包括門店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購(gòu)管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容,除此之外,店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
開飲品店,要真正從思想認(rèn)識(shí)到這些情況,正是這些細(xì)微工作和程序的長(zhǎng)期堅(jiān)持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場(chǎng)抗衡的新型渠道
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
八、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是2000個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購(gòu)買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
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