在寫心得體會時,我們需要真實客觀地反思自己的所作所為,盡可能發(fā)現(xiàn)自己的不足和改進的方向。寫心得體會時,要注重文字的精準和準確,避免模棱兩可和含糊其辭。以下是一些來自不同領(lǐng)域的心得體會,它們或許能給你帶來一些啟發(fā)和啟示。
酒店HR心得體會篇一
酒店人力資源管理(HR)在現(xiàn)代酒店業(yè)中起著極為重要的作用。作為對這方面有所了解的人,我在參與工作中積累了一些心得體會。以下是我對酒店HR的理解和體會,希望能對讀者有所啟發(fā)。
在酒店行業(yè)中,HR的角色首先是進行人員招聘和選擇。酒店作為服務業(yè),員工的素質(zhì)和能力直接決定了酒店的服務質(zhì)量,從而影響到客戶的滿意度和酒店的聲譽。因此,HR在招聘過程中需要十分慎重,力求選出優(yōu)秀的員工。一個合適的招聘流程和標準化的面試程序是必不可少的。除了員工的專業(yè)技能,HR還需要注重員工的素質(zhì)和個人能力。只有選對合適的人才,酒店才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。
其次,酒店HR需要進行員工培訓和發(fā)展。員工培訓是酒店提升服務質(zhì)量的關(guān)鍵一環(huán)。在一個以人為本的酒店中,員工的知識和技能水平至關(guān)重要。酒店HR可以通過組織內(nèi)外部的培訓課程,提供系統(tǒng)和全面的培訓,以幫助員工提高專業(yè)知識和服務技巧。此外,酒店HR還可以制定晉升計劃和發(fā)展路徑,幫助員工提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和管理能力。員工個人的成長和進步,也是酒店整體發(fā)展的源泉。
第三,酒店HR需要注重員工激勵和保留。在酒店行業(yè)中,員工的離職率較高,這不僅增加了招聘和培訓的成本,也可能對酒店的服務質(zhì)量造成影響。HR可以通過制定完善的薪酬體系、福利政策和獎勵機制,激勵員工的工作積極性和創(chuàng)造力。更重要的是,HR應該注重員工的職業(yè)發(fā)展和個人成長,幫助他們實現(xiàn)自己的職業(yè)目標,并提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展機會,以留住優(yōu)秀的人才。
另外,酒店HR還需要處理員工關(guān)系和維護員工滿意度。酒店員工大多從事與顧客直接接觸的工作,工作壓力較大,心理負擔較重。HR需要傾聽員工的感受和問題,解決他們的困惑和不滿。同時,HR還需要建立一個開放、公正、和諧的團隊氛圍,促進員工之間的合作和團結(jié)。只有員工滿意度高,才能為客戶提供更好的服務體驗。
最后,酒店HR需要與酒店管理團隊密切合作,共同制定和執(zhí)行人力資源戰(zhàn)略。HR要對酒店行業(yè)的潛在人力資源需求和市場趨勢有一定的洞察力,及時調(diào)整人力資源規(guī)劃和招聘策略。同時,HR還需要與其他部門緊密合作,共同解決員工和運營的問題,提出改進和創(chuàng)新的建議。酒店HR的工作離不開與各個層級和部門的溝通和合作。
總結(jié)起來,酒店HR的工作是一項綜合性而復雜的任務。通過招聘選拔、員工培訓、員工激勵、員工關(guān)系維護以及與管理團隊的合作等方面的努力,酒店HR可以為酒店的發(fā)展做出積極的貢獻。酒店HR的工作不僅僅關(guān)乎酒店的運營和業(yè)績,更關(guān)乎員工的個人發(fā)展和工作滿意度,為員工和酒店創(chuàng)造共贏的局面。
酒店HR心得體會篇二
選擇這個行業(yè)有些悲情。填報高考自愿時只想著畢業(yè)后不讓家里人再為我的工作負責。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些慚愧,可以說我是“動機不良”。不知道酒店行業(yè)中有哪些品牌,不知道酒店人會做什么,只知道找個酒店行業(yè)工作好找,大學畢業(yè)了去洗碗總有人會要。帶著對縣城那些大酒樓的印象,我走進了這個專業(yè)。
剛?cè)?大學,不是自己想象的那么美好,心理的落差基本差點讓自己丟掉了對酒店的僅有依戀。機械的游走在教室和食堂間。不知道從哪一天起,我能說出幾個酒店品牌;不知道從哪一天起,我知道了酒店人需要具備相應的酒店人素養(yǎng);也不知道從哪一天起,我渴望撩開酒店這個神秘面紗。對于這個行業(yè)路上的坎坷和辛酸我毫無準備。
進入酒店行業(yè)
時間飛逝,轉(zhuǎn)眼在同學的淚水中大家都奔向自己的理想。一個看似簡單,其間錯綜的酒店聳立在我的面前。進入單位后首先經(jīng)歷了企業(yè)理論培訓,通過培訓層層剝開來企業(yè)的文化,讓我了解這個企業(yè)認同這個企業(yè)的文化。讓我對酒店行業(yè)有了全新的認識。培訓的幾天,感覺自己像個熱血少年,大有為酒店行業(yè)獻身的豪氣。那個時候我最羨慕的就是“金鑰匙”,當企業(yè)讓我們寫一篇入職感想的時候,我寫了一篇關(guān)于“金鑰匙”感想的文章。在分配崗位的時候,培訓老師說我由于性格有些內(nèi)向,不能分配到前臺實習,給我推薦的實習崗位是:財務收銀員。
記得第一次穿上工作服的時候,雖然沒有到自己心儀的崗位上,但是內(nèi)心異常興奮和緊張。到達崗位的時候心里只有“怕”,怕自己服務的不好,客人不滿意給酒店抹黑;怕收到假錢自己要賠。。。。。。就這樣在“怕”我邁開了酒店工作的第一步。
培訓老師很怕我們調(diào)整不了心態(tài),轉(zhuǎn)變不了角色,于是經(jīng)常對我們進行開導。自己覺得這些方面的調(diào)整主要還是靠自己去努力調(diào)整。離開學校踏上火車那一刻我告訴自己‘你已經(jīng)沒有了回頭路’。很多同學還在想,實習結(jié)束后還有機會去選擇其他的酒店工作。沒有了后路我沒有了抱怨,每件事情都是百分之百的投入去做去學。接觸到很多氣憤和傷心的事情,但是強迫自己用笑臉相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他們是來消費的!抱怨酒店?——它是一個工作的平臺!能抱怨的只能是自己,因為選擇這個專業(yè)進入到這個行業(yè)沒有人逼,完全是自己自愿。
抱怨,大多時候是感覺“不公平”。這個世界上也許只有相對的公平、法律上的公平,但是絕對沒有絕對上的公平。客人花錢來消費的,在某種意義上來說他們的地位是要高點,如果客人消費到一半的時候停下來為服務員服務,這樣看看是很公平,但肯定會有很多人會說這樣的客人是“神經(jīng)病”。還有說管理上的不公平,只要有管理的關(guān)系存在,那么公平就會隨之消失。難道你做錯事情了,管理人員還有征得你的同意才對你進行相應處理?說某管理人員不好,為什么還要很多員工說他好?帶著這些問題、這樣的心態(tài)我圓滿完成了我的見習。我的工作得到本部門、其他部門同事、管理人員的認可,臨近結(jié)束的時候部門總監(jiān)向我拋出來橄欖枝。當時很興奮,因為那個時候酒店少人員充足且穩(wěn)定,實習生結(jié)束后單位留用的很少。實習過程中我開創(chuàng)了幾項實習生的先河,我的歷程成為了單位后來幾年中實習生們口頭上傳誦的話題。
結(jié)束短暫的實習生活后,我真正成為了一名企業(yè)的在冊員工,開始了自己在社會的人生旅程。因為把實習就當成了真正的工作,所以接下來并沒有什么過渡期。好像準備好之后許多事情都會“水到渠成”,以前的同事、領(lǐng)導逐漸變成了自己的下屬,一年的時間里形成了跨越跳。許多同事開玩笑說我老祖宗是開飛機的,我搭上了他們的航班,所以才升的這么快。但是當一切歸于平靜的時候,只有自己知道這條路上的坎坷,這個光環(huán)中掩藏的辛酸與付出。
感受酒店迷茫
很多同仁覺得在對酒店的追求上,我的目標是明確而堅定,幾年均是一步一個腳印踏至而來。一路走過來,在許多同仁“不可能”的眼光中,把不可能變成了可能。其實我沒有他們想象的那么堅強,因為我迷茫過,而且這種迷茫在我這一路走來的時候會偶爾出現(xiàn)。
酒店工作的終點在哪里?很多時候別人會覺得前途一片光明的時候,自己卻覺得眼前是一片黑暗。因為覺得自己在做著一個永遠都沒有終點的工作。被客人陳贊了會有片刻的快意,一種收獲的感覺。很快這種感覺就慢慢的消失了,心里突然又空洞起來。找不到終點的方向目標也隨之消失了。
更為諷刺的是在和別人談職業(yè)生涯規(guī)劃,為其分析職業(yè)生涯切入口的時候,自己卻是漫無目的的行走在酒店這個大舞臺,像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫,沒有緣由的迷茫!
堅強酒店意志
幾年來在與迷茫斗爭的過程中也鍛煉了我的酒店意志,不拋棄不放棄。雖然有朋友、家人、自己的困擾,始終還是沒有離開這個大舞臺。與其說是一種執(zhí)著的追求倒不如說是一種信仰。這種信仰支持著自己無悔的走下去,即使沒有終點也要把過程中的每步走好!在將來的回憶中能清楚找到自己的足跡。
酒店HR心得體會篇三
在酒店行業(yè),PA(Public Area)是非常重要的一環(huán),它包括酒店的公共區(qū)域,比如大堂、餐廳、會議室、健身房等等。作為一名酒店P(guān)A員工,我深刻地感受到了自己的職責以及向全球旅客提供優(yōu)質(zhì)的服務所面臨的挑戰(zhàn)。在這篇文章中,我將分享我工作中的心得體會。
第二段:對待客人的心態(tài)
在酒店P(guān)A工作中,對待客人的心態(tài)非常重要。我們每天會接待大量的客人,每個人都有自己的需求和要求。作為一名優(yōu)秀的PA員工,我們應該保持耐心、友好的態(tài)度,幫助客人解決問題和滿足他們的需求。我們也應該時刻保持微笑,用親切的語言與客人溝通,讓客人感受到我們的熱情和關(guān)心。這樣的付出不僅會讓客人感到滿意,也會在他們離開酒店之后留下良好的印象,并有可能返回或推薦給其他人。
第三段:對工作的熱愛
我相信,在酒店行業(yè),只有對工作的熱愛才能夠讓我們在工作中不斷進步和提高。對于PA員工來說,我們的職責雖然看似簡單,但實際上非常繁瑣,需要細心、耐心、認真、負責的態(tài)度和對工作的熱愛。每天不斷地清潔、布置、整理、維修,需要不斷地提高自己的效率和技能。但同時,如果我們對工作充滿熱愛,并始終保持積極、陽光的心態(tài),那么這些工作也會變得有趣,讓我們充滿動力地去完成它們。
第四段:對團隊合作的重視
在酒店P(guān)A工作中,團隊合作非常重要。作為一個職業(yè)團隊,我們需要緊密協(xié)作,互相配合,共同完成不同的任務。面對諸如不斷變化的客人需求和各項工作細節(jié),只有靠大家的協(xié)作和配合,才能保證順利完成每一個任務。在團隊合作的過程中,我們不僅可以互相學習和提高自己的技能,也可以相互幫助、相互支持,共同享受工作帶來的收獲和成就感。
第五段:對未來的展望
作為一名酒店P(guān)A員工,我認為我們需要不斷地提高自己的技能和素質(zhì),為酒店行業(yè)和我們自己的職業(yè)發(fā)展做出更多的貢獻。這需要我們?yōu)榭腿颂峁└玫姆蘸凸芾眢w驗,同時也需要我們不斷學習新知識和技能,關(guān)注行業(yè)發(fā)展的變化和趨勢。我相信,在未來,隨著經(jīng)濟全球化和旅游行業(yè)的快速發(fā)展,酒店P(guān)A員工的崗位將會更加重要,我們也需要做好充分的準備,適應未來發(fā)展的需要和要求。
總結(jié):
在這篇文章中,我分享了酒店P(guān)A員工的工作心得和體會。我相信對于酒店行業(yè)的從業(yè)者和學生來說,了解這些經(jīng)驗和教訓,對于他們從事和學習相關(guān)領(lǐng)域是非常有幫助的。同時,我也希望大家都能夠理解和重視酒店P(guān)A員工的工作,尊重他們的勞動和努力,為營造更好的酒店環(huán)境和服務品質(zhì)做出貢獻。
酒店HR心得體會篇四
通過集團三次集中培訓和x董事長8月2日下半年經(jīng)營管理工作會議上的講話要求,使我認識到培訓的目的就是要增強每個員工的責任感,整改工作中的不足,凝心聚力,增強提升服務的緊迫感,突顯廣成酒店的賣點,全面完成今年工作任務而展開的。請艾莫老師講良好的心態(tài)就是教育員工一定要有一個良好的思想基礎(chǔ),因為良好心態(tài)影響著人的情緒和意志,決定著人的工作狀態(tài)與質(zhì)量。在工作中如果抱著事不關(guān)己,我行我素的態(tài)度,不僅給單位造成損失,更會扼殺了自己的進取心和創(chuàng)造力。沒有根基的大廈很快就會倒塌,沒有踏實工作的心態(tài),成功永遠只是空想。通過聽講我認為工作中都應該擺正心態(tài),不論誰說的,只要是酒店的事,都應該腳踏實地,勤奮敬業(yè),將每一次任務都視為一個新開始,要多關(guān)注工作本身,多關(guān)注在工作中能夠?qū)W到的只是與經(jīng)驗。實際上,無論什么工作,你如果能保持一個良好的心態(tài),真正積極的忠實它,它都一定會給你真正想要的一切。
良好的心態(tài)就是競爭力。企業(yè)在市場上的競爭表面上是品牌、產(chǎn)品、價格、服務的競爭,而實質(zhì)上都是企業(yè)所有員工的品質(zhì)和心態(tài)的競爭,因此,除了能力、良好的心態(tài)更是至關(guān)重要。在工作中,如果時刻保持一種積極向上的心態(tài),保持一種主動學習的精神,每個人都可以做得更好。雖然人都無法決定自己人生的開場和結(jié)局,也不能控制別人的思想或行動,但是我們可以選擇自己心態(tài)的好與壞。只要保持積極的心態(tài),我們的企業(yè)就會有更大的發(fā)展動力。
認敬業(yè)比能力更重要。如果一個員工能力再強他不愿意付出,就不能為企業(yè)創(chuàng)造價值;而一個愿為企業(yè)全身心付出的員工,即使能力稍遜一籌,也能夠為企業(yè)創(chuàng)造最大的價值。一個人是不是有能力固然很關(guān)鍵,但最關(guān)鍵的還是這個人是不是一個敬業(yè)的員工。真正敬業(yè)的員工不管職位高低,不論從事的工作是不是自己所愛,都會兢兢業(yè)業(yè),全心全意地投入。如果把工作比作航船的話,敬業(yè)的員工總是堅守著航向,這個航向是他們自己給自己創(chuàng)造的,即使有大風大浪,他們也能鎮(zhèn)靜的掌穩(wěn)船舵,駛向遠方。相反,那些缺乏敬業(yè)精神的員工,他們的航向一會往東,一會兒往西,會把時間浪費在尋找工作上。對一個公司來說,員工是老板最重要的資本,品牌、設(shè)備或產(chǎn)品都無法和他們相比。員工的敬業(yè)是企業(yè)順利發(fā)展的保證。所以,敬業(yè)不僅是一種精神,更是一種能力,所有的能力只有通過敬業(yè)才能體現(xiàn)出它的價值。
敬業(yè)最大的受益人是自己。敬業(yè)表面上看起來是有益于公司、有益于老板,其實敬業(yè)最大的受益者卻是自己。當我們將敬業(yè)變成一種習慣時,就能從中學到更多的知識,積累更多的經(jīng)驗,就能從全身心投入工作的過程中找到快樂。
如果把工作視為有價交換,甚至還想法設(shè)法偷懶,這樣固然給企業(yè)造成損失,固然可以讓自己撈點便宜,然而,損失的卻是自己的前途,甚至可能永遠也得不到重用和賞識。所以說,一個人努力的工作,不僅有益于公司,更有益于自己。
員工專業(yè)技能的提升將為企業(yè)和員工自己帶來四個有利。一是有利于企業(yè)獲得競爭的優(yōu)勢,二是有利于改善企業(yè)的工作質(zhì)量,三有利于高效工作績效系統(tǒng)的構(gòu)建,四有利于滿足員工自我價值的實現(xiàn)。要成為企業(yè)的稀缺資源,每天隨時隨地都要充實自己,因為唯一能夠戰(zhàn)勝對手的就是你具備的專業(yè)技能。
通過此次培訓決定做最有用的好員工,并將這一理念付諸實踐,最終必將成為最有用的好員工。這是我從艾莫老師的講座中所領(lǐng)悟到的思想。
要做企業(yè)最有用的好員工,最基本的條件就是要有與企業(yè)高度一致的價值觀以及與企業(yè)一致的理念與愿景。有了與企業(yè)相一致 的價值觀才能保證日常工作的最終引導方向是正確的,不會與企業(yè)利益及文化背離,這不僅僅是做企業(yè)最有用的好員工的基礎(chǔ),也是身為一個合格的普通員工的基礎(chǔ)。
明確自己的定位
要成為一個真正意義上的對企業(yè)有用的好員工首先要明確自己的定位,看自己所屬的類型是否與企業(yè)所需要的類型相適應。在自己的實際工作中,自身所處理的工作是否與自身能力相匹配,自己是否存在工作能力方面的缺陷,能否適時完成自己所需要完成的工作。
在工作中不斷自我提升在日常的工作生活中,積極吸取所有相關(guān)知識與信息,努力充實自己,并尋找一個目標,以之為榜樣,努力向其看齊,相信自己可以成為同樣成功的人,并為之奮斗。
謙虛聽取別人的意見并擇其良改進自己,不滿足現(xiàn)狀,不斷進步,自我提升。
擁有良好的心態(tài)積極的心態(tài)是成功的先決條件,遇到任何困難都抱著積極的態(tài)度去面對,所有的困難都用肩扛用頭頂,就沒有什么是無法克服的。對于自己的目標,抱著相信的心態(tài),相信會成功,相信困難都可以克服,相信一切都坎坷都是為了有更完美的結(jié)果。而對一些責任則需要勇于承擔,責任的承擔是個人能力的另一種體現(xiàn),不推諉,不卸責,犯了錯誤或有所不足都積極面對,以最快,最徹底的方式發(fā)現(xiàn)并解決問題才是我們最終所想要的。
愛崗敬業(yè),用自己的態(tài)度感染周圍的人。身為企業(yè)員工,愛崗敬業(yè)就是自身所必須具備的道德。在其位謀其政,接受了這份工作就要將其視為一切,自己所做的一切都要以企業(yè)利益為重。當我們熱愛著工作的時候,潛能才會在不知覺中得到發(fā)揮,而自身的價值才能在工作的過程中得到體現(xiàn)。
時刻保持高度的工作熱情,遇事認真負責,以積極地心態(tài)面對未知的一切,用滿懷希望的態(tài)度對待工作中的一切,用自己感染他人,調(diào)動所能調(diào)動的一切能動性,為企業(yè)創(chuàng)造盡可能多的利益。
擁有了與企業(yè)一直的價值觀,理念及愿景;了解并不斷充實自我;擁有良好的心態(tài),愛崗敬業(yè);決定做企業(yè)最有用的好員工并將這個決定付諸行動,盡自己權(quán)利做對企業(yè)最有用的好員工!
酒店HR心得體會篇五
酒店人力資源(HR)是酒店行業(yè)中不可或缺的一環(huán),負責招聘、培訓、績效管理等各個方面。在與酒店HR的合作中,我深有體會地了解到,一個優(yōu)秀的酒店HR需要具備許多技能和品質(zhì)。在這篇文章中,我將分享我在酒店HR合作中的心得體會。
首先,酒店HR需要具備敏銳的觀察力和溝通能力。在招聘過程中,HR需要從眾多候選人中選出最適合的人選。所以,他們需要通過職業(yè)面試來觀察和評估候選人的能力和性格特點。然后,HR還需要與酒店管理層和其他部門進行溝通和協(xié)調(diào),以確保人員的配備和工作的順暢運行。因為酒店行業(yè)的工作強度大,所以一個好的HR必須能夠與各種各樣的人相處并與之合作。
其次,酒店HR還需要具備良好的人際關(guān)系管理能力。在酒店工作中,員工之間的互動和團隊合作至關(guān)重要,而HR的角色是促進這種互動和合作。他們需要了解員工的需求和意見,并及時解決問題。此外,他們還負責員工的培訓和發(fā)展,以提高員工的技能和業(yè)績。因此,酒店HR需要善于與員工建立良好的信任關(guān)系,并在員工發(fā)展方面給予指導和支持。
然后,酒店HR需要具備優(yōu)秀的組織和管理能力。酒店是一個龐大而復雜的組織,涉及多個部門和崗位。為了確保酒店工作的高效運行,HR需要制定和執(zhí)行各種策略和政策。他們還需要管理酒店的人力資源數(shù)據(jù)和信息,并及時提供給管理層做出決策。因此,一個優(yōu)秀的HR應該有極強的組織和管理能力,以應對復雜的工作環(huán)境和任務。
此外,酒店HR還需要具備一定的心理學知識和談判技巧。員工在工作中可能會面臨各種困難和壓力,而HR的角色就是支持和輔導員工,以確保他們的心理健康和工作效率。同時,HR還需要與員工進行談判,處理員工的問題和投訴。因此,酒店HR需要具備一定的心理學知識和談判技巧,以幫助員工解決問題并維護良好的工作關(guān)系。
最后,酒店HR應該具備創(chuàng)新思維和學習能力。酒店行業(yè)的競爭非常激烈,所以一個好的HR需要及時了解和應對行業(yè)的發(fā)展趨勢。他們需要不斷學習和改進相關(guān)的人力資源管理知識和技能,以適應日新月異的酒店業(yè)務環(huán)境。此外,HR還應該具備創(chuàng)新思維,為酒店提供新的人力資源管理方案和策略,以提高酒店的競爭力。
總而言之,一個優(yōu)秀的酒店HR需要具備敏銳的觀察力和溝通能力,良好的人際關(guān)系管理能力,優(yōu)秀的組織和管理能力,一定的心理學知識和談判技巧,以及創(chuàng)新思維和學習能力。通過與酒店HR合作的經(jīng)歷,我深刻體會到這些品質(zhì)和技能的重要性。只有具備這些品質(zhì)的酒店HR才能夠為酒店的發(fā)展和員工的成長做出積極的貢獻。
酒店HR心得體會篇六
近年來,隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店已經(jīng)成為旅行中不可或缺的一部分。作為旅行者的我,我有幸入住了無數(shù)家酒店,并且積累了許多關(guān)于酒店的心得和體會。其中一家令我印象深刻的酒店是位于海灘邊的豪華度假村。當我走進酒店大堂時,我被它獨特的設(shè)計和華麗的裝飾所震撼。工作人員的熱情服務使我感到賓至如歸。我決定在這篇文章中分享一下我的入住經(jīng)歷以及對酒店的感受。
第二段:談論酒店的設(shè)施和服務。
這家度假村的設(shè)施非常齊全,幾乎涵蓋了我在度假期間可能需要的一切。從寬敞舒適的客房到多樣化的餐廳和酒吧、豪華的游泳池和spa中心,無不展現(xiàn)了酒店對于客戶需求的細致關(guān)懷。值得一提的是,酒店還設(shè)有一家專門為兒童而設(shè)的游樂區(qū),讓整個家庭都能夠享受到愉快的度假時光。此外,酒店的工作人員非常專業(yè)和友好,他們隨時為客人提供幫助和建議,讓客人感到賓至如歸。
第三段:講述對酒店的用心設(shè)計和環(huán)境的評價。
這家度假村無疑在酒店的設(shè)計上下了很大的功夫。無論是大堂的巨大吊燈還是客房的細節(jié)布置,都體現(xiàn)了酒店的獨特風格和高品質(zhì)。此外,度假村的環(huán)境也令人贊嘆不已。海灘的白沙和蔚藍的大海與酒店的建筑相得益彰,為度假者創(chuàng)造了一個舒適而優(yōu)雅的環(huán)境。我在這里度過的每一天,都仿佛置身于一個難以置信的夢境中。
第四段:探討酒店的價格和性價比。
然而,作為一家豪華度假村,這家酒店的價格相對較高。對于預算有限的旅客來說,這可能會成為一大障礙。然而,考慮到酒店提供的一流設(shè)施和服務,以及它所處的絕佳環(huán)境,我認為這家酒店的性價比仍然很高。對于那些希望在度假期間享受一些奢華的旅客來說,這家酒店絕對是一個不錯的選擇。
第五段:總結(jié)自己對于這家酒店的體會和心得。
總的來說,這家海灘度假村給了我一個難以忘懷的入住體驗。酒店的設(shè)施和服務非常出色,工作人員的熱情服務讓我感到賓至如歸。酒店的用心設(shè)計和優(yōu)雅環(huán)境為我?guī)砹藷o盡的享受。雖然價格略高,但考慮到它所提供的一切,我認為它的性價比仍然非常高。如果有機會再次入住這家酒店,我一定會毫不猶豫地選擇它。我希望更多的人能夠像我一樣,體會到這家酒店所帶來的獨特魅力和美好體驗。
酒店HR心得體會篇七
因為工作原因,曾經(jīng)負責幾家酒店的管理工作,國內(nèi)和國際聯(lián)號酒店等。招聘用人也是我的一項工作內(nèi)容。談一些在實際招聘面試上碰到的問題,給大家一些建議。
一、簡歷
許多剛從學校出來的畢業(yè)生,喜歡在個人特長或教育培訓一欄寫上在學校得過的獎,甚至包括初高中時的三好學生在內(nèi)也寫在上面,其實用處不大,在我們?nèi)粘2殚喆罅亢啔v的工作中,看到這樣的簡歷,一般的印象都是學生,沒有什么工作經(jīng)驗,也就直接刪除了。大家要知道,各個不同的酒店所需要的都是各自行業(yè)里的專業(yè)人才,而學校教育里的那些獎、證書什么的,經(jīng)過實際工作檢驗,一般都沒什么用。
不要在簡歷正文開始,加上大段的個人描述或個人苦難史、決心一類的內(nèi)容,這樣做很幼稚。工作能否獲得,靠的是能力、人品,不是博得別人的同情心什么的,再說一天收到那么多簡歷,根本沒時間去看無關(guān)的內(nèi)容。
不要按照招聘網(wǎng)站提供的簡歷模式填寫簡歷,首先是那些模式有很多缺陷,欄目設(shè)置很平均,每天看同樣模式的簡歷,看到頭大。按照你要應聘的職位,側(cè)重加多與工作相關(guān)的內(nèi)容,減少不必要的內(nèi)容。
簡歷的文風最好是客觀、描述性的語言,有些學生喜歡像寫散文一樣寫簡歷,或者寫上一些故意顯現(xiàn)個性的話,這樣我們沒有見到你本人,就知道你不夠成熟了。
一些同學在投遞簡歷時,應聘職位一欄,寫著三、四種跨行、跨類的職位,一般我們不會面試這樣的人,這說明你還沒有很好的替自己定位,沒有什么工作經(jīng)歷,還什么都想做,會被認為比較浮躁。
簡歷應該成為你和用人單位最先交流的工具,那么用人單位希望看到你的詳細工作經(jīng)歷,你對你所應聘專業(yè)的看法和想法等。
一些工作職位要求有較好的英語水平,這樣我們就會比較注意你的英文簡歷,而很多人的英文簡歷都是按照招聘網(wǎng)站提供的模式填寫的,首先那些模式是有很多缺陷的,另外,大多數(shù)人的英文簡歷都是抄來的,從網(wǎng)上下載的,所以當我們筆試一個面試者時,發(fā)現(xiàn)他的英文水平和他簡歷上的英文水平有很大差異,這就給單位留下了很壞的印象。如果大家要按一種比較好的英文簡歷模式寫英文簡歷的話,建議大家按國外求職簡歷模式書寫,通過互聯(lián)網(wǎng)可以找到,或讓在國外的朋友發(fā)過來。但即使是這種模式,也不要抄襲。
二、面試
回答問題慎重,對自己評價謹慎。許多面試者,首先要克服緊張。當問到你可以做什么的時候,不要因為想得到一份工作,而承諾自己什么都會。理性的回答方式是:你擅長什么,熟悉什么,了解什么,不了解什么。我們曾經(jīng)用過一些員工,在面試時,他表示這些他都會做,入職以后我們發(fā)現(xiàn)他不會做或做的很不好,這些都給人留下了很不好的印象。對接待你的前臺禮貌,對接待你的普通員工保持禮貌。這一條主要針對應聘中層以上管理者職位的應聘者。一些應聘中層以上管理者的面試者,在踏入應聘單位大門的時候,就極力想確認誰是這家公司真正負責的人,而對接待他的前臺服務人員和普通員工的態(tài)度就不那么好了。面試的是中高層管理者職位的話,一般單位決定時都會比較謹慎。我們會注重你的親和力,雖然是一個小小舉動,我們基本就可以判定你就職以后,會很難和員工搞好關(guān)系,有時候我們會認為你是一個對上拍馬,對下欺壓的不好的管理者。一般酒店面試中層管理者職位時,會有各部門負責人來和你談,最后可能是老總,或者先是老總,然后是各部門負責人。在決定用不用你的程序上,老總肯定要問問大家的意見。
如何對付人事部門負責人。人事部門負責人各個酒店都有,有的時候你幸運的碰上一個比較公正,心態(tài)平和的人事部門負責人。但我發(fā)現(xiàn),許多單位的人事部門負責人,心態(tài)多少都有些問題。他們并不是最終決定你工作的人,但他們可以在一開始刪除你,使你見不到真正的負責人。所以,對他們保持一定的禮貌,不要顯現(xiàn)出你不重視他(她)的一點傾向,不然后果很糟。一般來說,各酒店的實際負責人,都是一心為工作的,當他坐在你對面時,他們一般都會從工作角度出發(fā),決定是不是用你。而一些人事部門負責人,他們有時候會有一種略帶自卑又很自負的心態(tài)對待面試者。而有些人事部門負責人在單位里就是個逢迎拍馬的一個人。
回答你為什么離開以前酒店問題時的注意事項。面試時,許多單位都要問你為什么離開上一家酒店,這時候你最好不要說因為上一家酒店壓力大、老加班、不發(fā)加班費等原因。因為任何單位都需要一個工作的人,而不是一個不能承受壓力,和酒店討價還價的人。所以回答離職的原因時,盡量從工作角度出發(fā),說的理由客觀、大家都能接受一點。盡量不要在初次通知你面試的電話里,就問到工資待遇等問題,也盡量不要在初次面試時問到工資、待遇、三險一金、加班費等問題,因為酒店還沒有確定用你,而大家討論的重心應該是工作。這樣做的效果很糟。如果酒店非常想用你,這時候,你提出待遇問題,可能會超出原來待遇標準來爭取你來工作。我曾經(jīng)接到過應聘者父母打來的電話,他們一開口就是工資、待遇,還有工作地點離家是不是方便等,感覺他們是為孩子找托兒所來了,接到這種電話會非常惱火。
在談到你曾經(jīng)就職的酒店時,評價盡量客觀、平和,不要充滿怨恨、攻擊等,或者從來都是酒店不好,所以你只能一個接一個的換工作。相信如果你這樣說的話,沒有一家酒店會接納你,因為人無完人,酒店也一樣,大家應該互相理解。
不要在面試結(jié)束后,向面試酒店去電話問結(jié)果,這樣做沒有用,可能會引起反感。
面試結(jié)束后,如果你認為基本沒戲了,也請你保持基本的禮貌。而不是馬上換一種態(tài)度。會給人沒有風度的感覺,任何時候都要保持風度和禮貌,這是自信的表現(xiàn),也會最終給你帶來機會。
評價自己要客觀。這句話簡單,但在我們多年的面試中卻較少看到這種表現(xiàn)。所謂評價自己要客觀,就是不要怕在面試單位面前談到自己的缺點,會失去工作的機會。事實上,如果你足夠自信,再談到自己的缺點,會給用人酒店留下你成熟、上進、心胸開闊的印象。
有個正確的擇業(yè)觀念,不要反復跨行跨業(yè)的就業(yè)。在幾年中不斷換工作,是應聘者忌諱的事情,如果還是跨行跨業(yè),那很少會有酒店用你。
不要盲目迷戀國際聯(lián)號。事實上國際聯(lián)號所謂工資高,是個不準確的說法,工資高只是一部分崗位。國際聯(lián)號的晉升是比較難的,面臨的壓力也很大,這些并不是主要的,主要的是國際聯(lián)號的管理模式和中國酒店的管理模式是有根本的區(qū)別的,有的時候你要正確評價你適不適合這種環(huán)境。許多人在中小酒店里學到東西,工作的經(jīng)歷要遠比國際聯(lián)號好的多。在國際聯(lián)號里,每天我們打開郵箱,就是海量的簡歷。
再說一些常識,教大家如何判斷你去面試的這家酒店。
如果你在酒店的前臺看到那種員工簽到本,其中包括員工在一天當中離開都要注明原因,并要負責人簽字的東西,那么一般可以說明這家酒店管理較糟,不信任員工,這種做法的酒店一般都是小酒店。
如果你去一家酒店面試,負責人反復向你灌輸:你的收入來自于你的奮斗或提成之類的話,這說明他們只會給你個微薄的底薪或無底薪,此種情況要慎重,因為無底薪或底薪很少的酒店,一般也都是不正規(guī)的酒店,他們總是試圖壓縮成本,而不體諒一個求職者起碼的生活需求。事實上,正規(guī)酒店在招聘銷售人員時,會很慎重。而不正規(guī)酒店則多有騙人的嫌疑,是人他們就要了,正規(guī)酒店給銷售人員的工資也多是行業(yè)的中上等水平,這種反差主要是不同酒店對員工的觀念差異,正規(guī)酒店要寬厚一些,他們的酒店文化長遠一些。而不正規(guī)酒店對員工則有殺雞取卵的短視的問題。
酒店一般給予較高工資的崗位要么是技術(shù)部門,要么是重要的崗位。所謂重要崗位一般在生產(chǎn)、研發(fā)、營銷等部門。那種可有可無的崗位:比如說行政、文秘一類的崗位,一般不會有什么高工資,那種許多人都能干的崗位,酒店也很少會給予高工資。我們判斷一個員工的水平主要分教育水平、專業(yè)能力、職業(yè)履歷、個人的特點、人品等。在這些事項當中,人品是前提,常年從事招聘的酒店負責人,一般眼睛都是很毒的,第一次見面就能大概看出你的性格、人品,當然這也是常年鍛煉的.,而決定是否用你,和你的工資多少的核心因素,則是看你的個人職業(yè)特點或特長。有的時候當我們覺得你的某些職業(yè)特長、優(yōu)點是別人很難具備或無法替代時,酒店會超出你的崗位原工資標準來對待你。一個四平八穩(wěn)、沒有顯著特長、優(yōu)點的員工一般只能得到一個普通員工的崗位。
所以許多剛就業(yè)的人緊盯著工資是很短視的。剛就業(yè)時,一定要注意自身職業(yè)的學習,提升自己的能力,而選擇業(yè)內(nèi)有實力、有特點的酒店就業(yè),對自己的職業(yè)學習、鍛煉,對將來的就業(yè)都是有益的。
員工和酒店在就業(yè)這個問題上,說到底,是誰掌握主動權(quán)的問題,當你達到足夠?qū)I(yè)優(yōu)秀的時候,那么許多條件都是由你來提。
而從一開始就注重工資,而不注重學習的員工,他們可能混在一個大單位,工資收入還可以,但是他們絕對是哪個單位里可有可無的人,競爭力不強。多年以后還在那個水平,一旦失業(yè),再就業(yè)的余地也很小。
至于說不建議多寫在校期間得獎、證書等情況,可能措辭以偏蓋全。舉例說明:我們曾經(jīng)想招英文編輯一職,應聘者多數(shù)簡歷上都寫著英語八級,可面試當中的筆試和口試時,水平相差很多,我們很納悶很多求職者的八級證書是怎么考來的,因為他們筆試和口試當中的真實水平讓人驚訝。
另外我們曾經(jīng)招聘設(shè)計一職,許多應聘者的簡歷上也是寫著各種證書,面試時有很多水平也是比較糟糕的,后來我才知道這是他們報班交費在培訓班等考的,而培訓班一般交了費后,多會給證書的。
所以在設(shè)計簡歷時,把你認為真正表現(xiàn)你實力的獲獎情況和獲得的證書寫上去,這個沒問題,只要在面試的筆試和口試中,證明你確有這個才能,而不是花錢或其他途徑得來的。
每天早晨,我們打開郵箱,就必須處理簡歷郵件,因為郵箱已經(jīng)滿了,所以每打開一個郵件,過眼的速度是很快的。
做hr專職招聘也有好幾年了,最近感覺這個話題越來越熱,因此也開一帖,從hr的角度談些有關(guān)招聘面試的問題,也盡自己的能力給有這方面需要的版友們些建議,回答大家的問題,拋磚引玉,與大家交流。
第一個問題,面試中你的角色
招聘方和應聘方始終是一對矛盾,這毫無疑問,但這兩者又何嘗不是合作關(guān)系呢?試想有哪個做招聘的不希望又快又準得給自己的公司找到合適的人選,又有哪個應聘者不希望能盡快通過面試獲得工作機會完成自己職業(yè)生涯的又一次躍進呢?所以,作為應聘者的我們千萬不要從一開始就覺得hr是站在你的對立面的,如果你站錯了隊伍,你的面試基本上也就結(jié)束了。因為你將竭盡所能得去回避自身存在的、你認為可能會對工作有所影響的問題,而不是將自己的能力展現(xiàn)出來,所以在面試中最重要的工作是表現(xiàn),而不是回避(to show not to cover!)
絕大多數(shù)應聘者在面試之前會做準備,看很多面試經(jīng)驗,我也看(hr也不傻,當然琢磨對方會怎么對付面試,呵呵)。這些所謂面經(jīng)中有一條很重要的就是要你去彌補自己的短處,其實這是一個很大的誤區(qū)。舉例來說,我面試的很多應屆畢業(yè)生跟我大談自己的工作經(jīng)驗,甚至在哪家打字復印店打過字都說得像個項目管理工程;反過來,那些大專中專畢業(yè),工作兩三年,面試始終喜歡說自己自考本科在讀,夜大在上,很快就要拿到**大學**文憑……實際上,這些基本上都是無用功,想想吧,公司為什么讓你來面試?如果我需要一個有工作經(jīng)驗的,看了你應屆畢業(yè)生的簡歷,我要你來面試干什么?我要找個學歷高的,這年頭,本科生碩士生滿天飛,我約你來面試那肯定是我時間多的沒地方打發(fā)了!
所以,面試中最重要的就是表現(xiàn)你的優(yōu)勢,而不是彌補你的弱點,因為公司用人,只用人的長處,不是找三好學生,不是樣樣都優(yōu)秀才算人才!
第二個問題,展現(xiàn)什么樣的能力
今天說在招聘面試時最需要展現(xiàn)什么樣的能力,hr專業(yè)的說法非常復雜,什么能力模型、素質(zhì)結(jié)構(gòu)、職業(yè)傾向……同行之間討論一下沒問題,真拿到實際工作中,別說應聘者頭暈腦漲,有時候連招人若渴的部門經(jīng)理們都覺得不耐煩。
1、展現(xiàn)你不可被培訓的能力
道理很簡單,能力、素質(zhì)分兩種,可以培訓的和難以培訓的,你自己就完全可以判斷。
你是用人單位,你會把注意力主要放在哪兒呢?當然是不容易培訓的能力!
公司有培訓部門,要做的事情就是針對員工有所欠缺的地方進行雕琢,所以,不要怕自己在可以培訓的方面有缺點(比如對公司產(chǎn)品知識不了解等)。而更多的是要抓住自己所應聘職位所需要的難以被培訓的能力。
2、展現(xiàn)你不可被替代的能力
作為招聘者,我每天都在做選擇題,在眾多應聘者之間篩選出符合甚或是超出我們期望的那一個,而我每天看到的絕大多數(shù)簡歷都可以說是千人一面。最典型的是畢業(yè)生,英語四級(六級)、計算機二級(三級)、成績優(yōu)良(排名3/50)、連續(xù)n年獲得獎學金、參加**學生組織、在**公司做過幾個月的實習工作。這樣的簡歷要多少有多少,換句話說,只要公司想招,隨時有長龍排在門口,你成功的機會微乎其微。
第三個問題,面試成功的要訣,你的預期=我的表現(xiàn)
面試,英文叫做interview,我認為含義完全不同。面試,當面進行考試,根據(jù)你的成績客觀給出評定,考出多少分是多少分,其目的是擇優(yōu)而用;interview翻譯過來應該是面談,會面,是一個溝通的過程,interviewer向應聘者就公司的業(yè)務狀況,所能提供的職位詳情進行傳達,而candidates向?qū)Ψ浇榻B自己的履歷、能力、經(jīng)驗等各方面信息,從而讓對方認識自己,進而了解自己。其目的是雙方的契合,不是擇高分而用,而是提供一個機會,讓雙方都能找到最適合自己的合作伙伴。
具體來說,interview之前,企業(yè)一定會對自己想招一個什么樣的人來做這個職位分析,也就是hr理論中的所謂崗位分析(job description)。這個分析來源很廣泛,由部門經(jīng)理對這個職位的需求,有前任工作者給公司就這個職位留下的主觀映像,甚至有客戶對該職位人員的客觀評價等不一而足。
所以,interview的結(jié)果沒有所謂優(yōu)秀、一般、差,只有suit or not suit。希望大家知道企業(yè)方的面試官(我們姑且沿用面試這一通行說法吧,不然有人該埋怨我說話夾雜英文了),在面試之前是帶著期望來的!什么樣的期望呢?簡而言之,比前任更適合!如果前任做得不好,希望招到一個更好的,如果前任做得很好跳槽了,則希望招到一個更適合(穩(wěn)定)的。
那么怎么才能做到讓自己更適合公司的期望呢?
1、研究對方的招聘廣告,一般對方會在廣告中寫出職位的工作內(nèi)容,任職要求。對比一下自己,如果對方寫了大專以上學歷,你是個碩士,就別去瞎起哄,耽誤大家時間嘛這不是?如果對方寫了三年以上工作經(jīng)驗,對方當然就不會想去從大學畢業(yè)生開始培養(yǎng)一個新手,基本條件都不合適,讓你去面試,不是對方閑得實在無聊就是對方hr是個新來的菜鳥。
2、面試中注意把握對方的心態(tài),說俗點兒,聽話聽音,對方一國企,做財務,問你英語水平怎么樣,就得多個心眼兒,工作用不著啊,就別天花亂墜的吹一通,沒準兒你的前任就是英語好跳槽去了外企!這樣上當?shù)牟荒苷f不多,反正我常碰到。
酒店HR心得體會篇八
酒店是一個服務行業(yè),擁有合適的員工團隊是酒店成功的關(guān)鍵。而作為酒店人力資源(HR)部門的一員,我有幸參與了員工招聘、培訓、績效管理等各個環(huán)節(jié)的工作,積累了一些心得體會。下面將從招聘、培訓、績效管理、員工關(guān)懷和團隊建設(shè)方面談談我的體會。
第一段:招聘是關(guān)鍵。
酒店行業(yè)對員工的要求較為高,因此招聘是一個非常重要的環(huán)節(jié)。HR部門需要嚴格把控招聘標準,篩選適合酒店文化和職位要求的候選人。我們通常會根據(jù)候選人的工作經(jīng)歷、個人能力和團隊合作能力進行綜合評估。此外,還需要通過面試和模擬工作等方式來考察候選人的表現(xiàn)和適應能力。只有招到合適的員工,才能更好地服務好酒店的顧客。
第二段:注重培訓。
在員工入職后,HR部門需要為他們提供培訓,使其盡快適應工作環(huán)境和崗位要求。我發(fā)現(xiàn),為員工提供系統(tǒng)的培訓和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃對于他們的成長非常重要。我們經(jīng)常組織員工參加培訓課程,包括業(yè)務技能培訓、溝通技巧培訓和服務質(zhì)量培訓等。另外,我們還鼓勵員工參與跨部門的工作交流,以提升他們的全面素質(zhì)和團隊協(xié)作能力。
第三段:績效管理是激勵動力。
良好的績效管理能夠激勵員工充分發(fā)揮自己的潛力,并為酒店的長期發(fā)展提供動力。我們通過設(shè)定明確的績效指標和目標,將績效與崗位職責相結(jié)合。同時,我們也鼓勵員工制定個人發(fā)展計劃,并定期進行績效評估。優(yōu)秀表現(xiàn)的員工將得到適當?shù)莫剟詈蜁x升機會,同時也為其他員工樹立了榜樣。績效管理的良好實施不僅提升了員工的工作積極性和歸屬感,也推動了酒店團隊的整體發(fā)展。
第四段:員工關(guān)懷是基礎(chǔ)。
員工是酒店的重要資源,對他們的關(guān)懷是HR部門義不容辭的責任。我們注重與員工的溝通交流,了解他們的需求和困難。我們設(shè)立了員工關(guān)懷小組,定期組織員工活動和慶祝會,增強員工的凝聚力和榮譽感。此外,我們還提供福利待遇,如員工休假制度、健康保險、加班補貼等,提高員工的工作滿意度和生活質(zhì)量。只有讓員工感到被關(guān)心和重視,才能更好地為酒店貢獻出自己的力量。
第五段:團隊建設(shè)的重要性。
酒店是一個團隊合作的行業(yè),員工之間的合作默契和團隊精神決定了酒店的運營質(zhì)量和個體表現(xiàn)。因此,HR部門需要不斷加強團隊建設(shè)的工作。我們搭建了員工交流平臺,組織聚餐、團隊拓展活動等,增進員工之間的了解和信任。另外,我們還建立了團隊獎勵制度,鼓勵團隊合作和共同進步。同事們共同努力的場面總是給人以力量和動力,這也是我認為團隊建設(shè)至關(guān)重要的原因。
總之,作為酒店HR部門的一員,我深知員工是酒店發(fā)展的核心。通過嚴格招聘、全面培訓、激勵績效、關(guān)心員工和加強團隊建設(shè),才能建立起一個高效、團結(jié)和穩(wěn)定的員工團隊,為酒店的成功做出貢獻。我相信,在不斷的實踐和探索中,我們的HR工作會越來越好。
酒店HR心得體會篇九
為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會,培養(yǎng)自己獨立自主的辦事能力,并能為以后步入社會打下一個良好的基礎(chǔ)。在20xx年暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間,我不僅通過不同的實踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關(guān)餐飲方面的知識。
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暫時不用的半成品分類貯存。那里的負責人教我如何判斷事物的新鮮程度,我要及時清理出****的東西,還不能在貯存的時候引起串味。負責人說得考慮到多方面菜能把這項工作做好。8月3日,是我本暑期實踐的最后一天,我學會了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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忍耐,很多的事情是不能由著性子來的。只有低調(diào)做人,用全面的素質(zhì)來武裝自己的人,才是真正的強者。
(一)
第一,初步的收獲
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
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到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習
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店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
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領(lǐng)導交給自己的事,還應該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
(二)
一、實習崗位與內(nèi)容
(一)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
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10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、
實習收獲與體會工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
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對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
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交由主管排車了。
(二)
1、酒店服務業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心
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就越好;反之,則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量,就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
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悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
(三)
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通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,增加了實際的操作經(jīng)驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
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觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
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個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,要做到高水平的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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(一)前言:
作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
這是一種磨練,對于學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學,所學專業(yè)為會計。
(二)基本情況以及工作體會:
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懂,她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
(三)實踐感悟以及心得體會
在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
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酒店HR心得體會篇十
4.21,是我和我的團隊從隔離酒店“抗疫”歸來的第一天。單位領(lǐng)導在醫(yī)院門前歡迎我們的歸來并為我們送上鮮花。我懷著一顆謙卑感恩的心,感謝醫(yī)院的領(lǐng)導和同事們。短短80天的分別,好像度過了漫長的時光。我眼里含著淚,又見到了朝夕相處的同事們,我們平安地回來了。
作為惠陽區(qū)中醫(yī)院一名普通醫(yī)生,我愿腳踏實地做好醫(yī)生,盡我所能造福一方。疫情的發(fā)生,使平靜的日子泛起波瀾,心中那股醫(yī)者之心悠然而起。在自愿寫下“請戰(zhàn)書”的那一刻起,我便知道,無論面對怎樣的情況,我都將義無反顧,逆行者上。
2022年一月的最后一天,我接到了醫(yī)院防控領(lǐng)導小組的通知,確定讓我參加惠陽區(qū)一線“抗疫”行動,在按照規(guī)范進行了培訓后,與醫(yī)院護士黃嘉靖一同入駐密切接觸者集中醫(yī)學觀察駐點。2月10日起,為更好地為隔離人員進行醫(yī)療保障,確保疫情防控工作,醫(yī)院增派賀年醫(yī)生和黃幸濤護士共同承擔隔離人員醫(yī)療保障工作。
為讓遠在4000公里外的黑龍江的父母安心,出發(fā)前我只在電話里簡單地交代自己出外勤。懷惴著忐忑,心擔著使命與責任?!皣摺碑斍?,當為逆行者,不退縮。六十多個日日夜夜,我們每天24小時輪值,按照嚴格的醫(yī)務工作流程,測量體溫、必要的問診以及體格檢查、處理垃圾。醫(yī)學觀察者入住一段時間后,我們會為他們進行相關(guān)的`心理測評,通過電話、微信等方式進行心理疏導,采用耳穴壓豆、中藥方劑治療等各種中醫(yī)技術(shù)緩解隔離者的壓力,解決問題。在這里,生命是崇高的,職責是神圣的,我們感受到了作為醫(yī)生的天職。當隔離者離開隔離集中點的時候,我們會拍一張健康照,希望可以記錄下他們?nèi)玑屩刎摰男δ槨?/p>
一線抗疫,我們感到榮幸和自豪,也讓父母和親人們感到驕傲。作為醫(yī)者,我們將繼續(xù)以一顆謙遜的心,感恩的心,加倍地工作,為人民的健康盡職盡責,守護人民的生命健康。
醫(yī)者仁心,以身踐行“敬佑生命、救死扶傷,甘于奉獻、大愛無疆”的初心,在疫情面前齊心協(xié)力,眾志成城,勇?lián)姑?/p>
酒店HR心得體會篇十一
近年來,隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店業(yè)成為國內(nèi)經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。在我的多次旅行中,我也有幸入住了不少酒店,無論是高檔豪華的五星級酒店,還是經(jīng)濟實惠的三星級酒店,每一次的入住都給我留下了深刻的印象。通過這些經(jīng)歷,我深深體會到了酒店的重要性以及對于游客的服務至關(guān)重要。以下是我對于酒店的一些心得體會。
首先,一個好的酒店應該注重細節(jié)。在我入住的多家酒店中,我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務往往體現(xiàn)在細節(jié)上。比如,酒店前臺接待人員的禮貌和陽光笑容,總給人一種賓至如歸的感覺;房間里整潔干凈的床品和用品,能夠讓客人放松身心;酒店提供的各種設(shè)施設(shè)備的方便性和質(zhì)量也是客人非??粗氐摹R粋€好的酒店,不僅僅是提供舒適的環(huán)境,更要注重每個細節(jié)的完美,從而提高客人的入住體驗。
其次,酒店的服務質(zhì)量非常重要。 我曾入住過一家五星級酒店,從到達酒店一直到離開,無論是酒店服務人員的服務態(tài)度還是效率,都給了我很大的滿意度。例如,當我找不到房間的時候,酒店服務員主動帶領(lǐng)我去房間,并向我詳細介紹房間設(shè)備和周邊環(huán)境;每天清晨的叫醒服務,以及酒店提供的24小時客房服務等,都充分展現(xiàn)了酒店服務的質(zhì)量和周到細致。優(yōu)質(zhì)的服務質(zhì)量能夠讓客人感受到酒店的誠意和關(guān)懷,從而使客人對酒店留下深刻的印象,增加回頭率。
再次,酒店的安全與衛(wèi)生是保障客人舒適心情的基礎(chǔ)。作為一個住客,我最重要的要求之一就是酒店的安全與衛(wèi)生。一次我入住的酒店,房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有排水管堵塞的情況,立即向前臺報告,酒店方立刻派人維修,并給我更換了房間。這樣的及時處理讓我對酒店的衛(wèi)生管理有了更高的評價。此外,酒店也要注意保護客人的隱私權(quán),保證客房的安全設(shè)施完善,如門鎖、防盜門等,讓客人在酒店住宿期間感到安心,才能真正做到“家外之家”。
最后,酒店的位置和周邊環(huán)境對客人的吸引也非常重要。一個好的酒店應當坐落在交通便利、環(huán)境優(yōu)美的地方,方便客人出行和觀光。我記得入住過一家位于海邊的酒店,每天早上推開窗戶就能看到無垠的大海和金色的沙灘,這種寧靜和美麗的環(huán)境給我?guī)砹藷o限的愉悅。此外,酒店周邊的設(shè)施和便利條件也是客人選擇酒店的重要因素,例如購物中心、景點以及交通樞紐等。只有將酒店與周邊環(huán)境相結(jié)合,才能打造一個完美的住宿體驗。
總之,一個好的酒店應該注重細節(jié),提供優(yōu)質(zhì)的服務,保障客人的安全與衛(wèi)生,并與周邊環(huán)境相結(jié)合。這些方面的綜合考慮,才能真正讓客人滿意,并成為客人推薦的住宿選擇。希望未來的酒店業(yè)能夠在這些方面不斷努力,為更多的游客提供更好的服務與體驗。
酒店HR心得體會篇十二
“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。
年七月份我來到了xx酒店參加實訓,它位于xx市,是剛開業(yè)的一家四星級酒店。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。
服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的'注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。
在這次實習中,培訓了服務技巧和服務規(guī)范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務。
酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美好的回憶!
酒店HR心得體會篇十三
五月份曾在青島xx水城,實習了一段時間,從一個什么也不懂的笨小丫頭,到最后能一個人看桌了。中間負出了無數(shù)的艱辛,雖然工作苦點累點,沒有正常的時間點下班,可每當看見客人對自己說:“小姑娘今天服務不錯的時候”,覺得一切都值了??腿说囊痪湓捇蛘呤穷I(lǐng)導的一句表揚,都會成為工作的動力,也是我們緩解疲勞的最好方式。
在酒店里學的東西很多,比如說:餐桌上的禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多,當我們?nèi)タ醋赖臅r候看著客人一個個入座,說的一些客套話和敬酒方面的話時,都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習,剛開始覺得一切都是那么的簡單,可每當自己實踐的時候,都是那么的難,給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學又是那么的不堅定,誰的心里都會動搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得安慰她們,又有誰知道自己內(nèi)心的酸楚呢,都是十七八的`孩子,都是第一次接觸這么現(xiàn)實體驗,都有個想家的時候。
記得經(jīng)理總會說這么一句話:“客人有權(quán)選擇我們,可我們沒權(quán)選擇客人。”只有把服務做到最好,讓客人高興,讓客人能夠記得我們。
在酒店工作的這一段時間,也讓我知道了要想在酒店工作的好,我們必須做到的是:工作認真,一絲不茍,還要有一定的工作經(jīng)驗,然后素質(zhì)要好,要勤奮、有條理,頭腦清醒,然后要能干深受領(lǐng)導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點,我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會上,也不能過于表現(xiàn)自己,只要自己問心無愧就行了。
酒店HR心得體會篇十四
作為酒店從業(yè)者,我深知服務質(zhì)量對于酒店經(jīng)營的重要性。作為一名前臺接待員,每天都要面對各種來自各地的客人,同時要承擔酒店的服務標準和形象。多年的工作經(jīng)驗讓我有了一些酒店人心得體會,想與大家分享一下。
第二段:對待客人態(tài)度
我們的行業(yè)是服務行業(yè),無論客人來自何方,我們都應該用最真摯的態(tài)度和最周到的服務去待人。在酒店行業(yè)中,客人的滿意度是評判一個酒店是否優(yōu)秀的最重要指標。所以要用心傾聽客人的需求,為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務,這樣才能贏得客人的信任,而且好評如潮也會促使酒店的發(fā)展。
第三段:解決問題
服務過程中,難免會碰到各種各樣的問題。但是我們不要抱怨,而應該站在客人的角度思考問題,用自己的經(jīng)驗和專業(yè)知識快速解決問題,為客人帶來好的體驗。在客人遇到困難時,對問題進行收集、分析、解決、反饋、改進建議等處理方式,促使酒店朝著更加完美的方向前行。
第四段:團隊合作
酒店就像一臺精密的機器,每個部門都是齒輪,將各項工作有機地結(jié)合在一起,形成了一個完整的服務體系。因此,在酒店行業(yè)中,團隊合作非常重要。團隊成員應該同心協(xié)力,做到用自己的專業(yè)技能為酒店做出貢獻,關(guān)注酒店的發(fā)展和品質(zhì),利用團隊協(xié)作將相關(guān)工作完成的更好、更快、更優(yōu)。只有團隊緊密合作,才能真正做到讓客人滿意。
第五段:創(chuàng)新思路
在現(xiàn)代社會,改變是必然的。酒店人要有創(chuàng)新思路,因為客人的需求隨著時間的推移而變化。我們應該注重整體規(guī)劃和創(chuàng)新思路,制定出更加具有創(chuàng)新性的服務方式,調(diào)研行業(yè)市場動態(tài),全面提高酒店品牌形象和市場占有率。創(chuàng)新是酒店經(jīng)營不斷向前的源動力,它能夠有效地提高酒店的品質(zhì)水平,增強客戶心理感受,內(nèi)部協(xié)調(diào)、業(yè)務功能和客戶滿意度,給酒店帶來更多的利益和可持續(xù)發(fā)展的可能性。
結(jié)論
以上,我對于自己所從事的酒店行業(yè)的心得體會。只有注重客人的需求、團隊合作、與時俱進創(chuàng)新思路,才能不斷地提高服務質(zhì)量,不斷吸引和留住客人,從而讓酒店成為一個優(yōu)秀的服務機構(gòu)。
酒店HR心得體會篇十五
第一段:引言(100字)。
近年來,酒店風格的多樣化成為了一個新的潮流,不同風格的酒店紛紛出現(xiàn)在各個城市。作為一個酒店文化的愛好者,我在過去的一段時間里拜訪了許多不同風格的酒店,每一次體驗都給我留下了深刻的印象。下面我將分享一些我對于酒店風格的體驗與體會。
第二段:時尚與奢華的酒店(200字)。
時尚與奢華風格的酒店是我最喜歡的類型之一。入住這類酒店,首先能夠感受到它們的精心設(shè)計和豪華氛圍。從大堂開始,華麗的裝飾和精致的細節(jié)無不展現(xiàn)出考究與品味??头績?nèi)的各種設(shè)施和陳設(shè)也是奢華至極,令人眼前一亮。此外,一流的服務質(zhì)量也是時尚與奢華酒店的特點之一。員工們始終保持熱情友好的態(tài)度,細致入微地照顧每一位客人的需求,使人倍感賓至如歸。入住時尚與奢華風格的酒店,不僅讓我得到了舒適的休息體驗,更感受到了獨特的尊貴感。
第三段:簡約與現(xiàn)代的酒店(200字)。
相比于時尚與奢華風格的酒店,簡約與現(xiàn)代風格的酒店更加注重實用性和舒適性。這類酒店以簡潔的線條、明快的色彩和現(xiàn)代的家具為特點,營造出清新自然的氛圍。在這類酒店中,我常常能感受到一種寧靜與放松的感覺??头康难b修簡單而實用,不過多繁瑣的裝飾,但設(shè)施齊全,讓人感到舒適和便利。此外,這類酒店在服務上也非常注重細節(jié),員工們的熱情和專業(yè)水平也給人留下了深刻的印象。因為其簡約而不簡單的風格,使得我對簡約與現(xiàn)代酒店留下了深刻的喜愛。
第四段:民族與文化的特色酒店(300字)。
在旅行中,我還住過一些具有濃厚民族與文化特色的酒店。這類酒店以民族文化為設(shè)計靈感,融入了當?shù)仫L土人情和傳統(tǒng)文化。我住過的一家藏式風格酒店給我留下了深刻的印象。從大堂到客房,每一個細節(jié)都體現(xiàn)了藏式風情。酒店內(nèi)擺放著一些具有藏族特色的擺件和裝飾品,讓人仿佛置身于藏文化的熏陶之中。民族與文化酒店不僅提供了舒適的住宿環(huán)境,更是讓人有了更深入了解當?shù)匚幕臋C會。這種獨特的體驗讓我感到非常贊嘆,也使我對各地不同民族與文化的酒店充滿了好奇心。
第五段:總結(jié)與展望(200字)。
通過這些酒店風格的體驗,我深刻意識到酒店風格對于住客的影響是巨大的。時尚與奢華的酒店給人一種夢幻與尊貴的感覺;簡約與現(xiàn)代的酒店則能提供舒適與便利;而民族與文化的特色酒店則能夠讓人更深入了解不同地域的歷史與文化。未來,我希望能夠探索更多不同風格的酒店,深入感受它們獨特的魅力,為我的旅行增添更多的趣味和精彩。
酒店HR心得體會篇十六
我最近有幸入住了一家五星級酒店,這是一次絕佳的旅行體驗,讓我對酒店服務有了全新的認識。這家酒店位于市中心,建筑氣派、豪華而現(xiàn)代化。進入酒店大堂,寬敞明亮的空間讓人感到賓至如歸。工作人員禮貌熱情,給人一種賓至如歸的感覺。辦理入住手續(xù)時,前臺人員處理迅速,為我介紹了房間設(shè)施以及其他服務。整個入住過程非常順利和愉快,給我留下了深刻的印象。
第二段:酒店的房間設(shè)施和服務。
這家酒店的房間非常寬敞舒適,房間內(nèi)家具擺放得井井有條,裝修風格現(xiàn)代簡約,給人一種寧靜和溫馨的感覺。床鋪柔軟舒適,浴室設(shè)備齊全,洗漱用品高品質(zhì)。房間里還配備了高清電視、無線網(wǎng)絡(luò)以及迷你酒吧等現(xiàn)代化設(shè)備,在這里我可以更好地放松和休息。另外,酒店還提供了溫泉浴場、健身房和室內(nèi)游泳池等休閑娛樂設(shè)施,讓我在旅行期間享受了獨特的休閑時光。
第三段:酒店的餐飲服務和食物質(zhì)量。
這家酒店的餐飲服務也非常出色。早餐提供了各種各樣的食物選擇,包括中式、西式、日式等不同風味的美食,并且都保證了食物的新鮮和衛(wèi)生。我個人特別喜歡他們的自助餐,花樣繁多的菜品給了我無限的選擇。晚餐時,酒店的餐廳還提供了精美的菜品,各種海鮮和特色菜都讓我流連忘返。食物的品質(zhì)和味道都非常出色,堪比五星級餐廳,實在令人驚艷。
第四段:酒店員工的專業(yè)素質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務。
在酒店期間,我對服務人員的專業(yè)素質(zhì)印象深刻。無論是前臺的接待人員,還是客房服務員和餐廳的服務員,他們都表現(xiàn)出極高的責任心和服務意識。不管遇到什么問題,他們總是能快速、周到地解決,并且始終以微笑和友好的態(tài)度對待客人。有一次我在房間里需要一些額外的服務,只需一個電話便能得到及時響應,這種高效和貼心的服務給我留下了深刻的印象。
第五段:總結(jié)酒店入住體驗和對酒店發(fā)展的建議。
總的來說,這次酒店住宿體驗讓我對五星級酒店的服務有了更深刻的理解。酒店整體的環(huán)境、設(shè)施和服務都非常出色,超出了我的期望。然而,在完美中也有改進的空間。酒店可能可以進一步提升對住客的個性化服務,顧客的需求多種多樣,照顧到每個客人的特殊需求將會使得服務更加完美。此外,酒店也可以增加一些文化體驗和旅游指南,讓客人更好地了解當?shù)氐奈幕途包c。我相信,持續(xù)改進和提供優(yōu)質(zhì)的服務將會成為這家酒店在市場競爭中立于不敗之地的重要因素。
以上是我對近期入住五星級酒店的一些心得體會,我相信這樣的體驗會對酒店的發(fā)展起到積極的推動作用。同時,我也希望酒店能夠繼續(xù)保持高品質(zhì)的服務水準,為更多的客人帶來溫暖和舒適的住宿體驗。
酒店HR心得體會篇十七
轉(zhuǎn)眼間,20xx年已成為歷史,在過去的一年里,我店在經(jīng)歷了,烏市x、西藏x、祖國大慶等多個嚴重影響客源的事件重挫下,有領(lǐng)導帶頭及時調(diào)整經(jīng)營思路,依然完成了上級賦予的目標,這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。
如來不可懼;猢猻尚難纏,溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,從市場來看這無異于僧多粥少,面對這樣的市場我們要想立足,這其中的競爭可想而知,坐以只能待斃,總結(jié)是為了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,成績,經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新的一年里再創(chuàng)佳績。
對于我們服務行業(yè)來說,酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務意識有待加強,服務缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面對大批量客人時。
2、細節(jié)注意不夠,凡事沒能從自我做起,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的垃圾,幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業(yè)時間無規(guī)律性和應變性。
4、技術(shù)支持問題:維修范圍大,項目多,進度慢,沒有應急預案。
5、各部門均各自為政,部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的.問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。
經(jīng)過一段時間的磨合,銷售部已經(jīng)融合成一支精干,團結(jié),上進的隊伍,團隊有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關(guān)部門的配合也正日趨加強,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵,發(fā)揚光大,但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應本著賓客至上,服務第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務中惰性強,缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
4、部門責任不清,本末倒置,出現(xiàn)過失事件相互指責、推脫責任,導致銷售人員不能及時處理客人投訴,降低客人回頭率。
5、市場調(diào)研不夠深入,策劃方案缺少創(chuàng)新。
6、重外輕內(nèi)。即重視外部營銷,忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差,設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓,職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),酒店競爭乏力,酒店內(nèi)外受困。
7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進行營銷活動時,重視一時承諾和宣傳,而忽視長期的兌現(xiàn)和服務,主要造成以上愿意的如:管道時好時壞,暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分,雖不致于影響酒店的根本,但不加以重視,最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。
1、穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。推動酒店各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
5、網(wǎng)絡(luò)營??
酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè),主頁不吸引顧客,網(wǎng)站的互動性差,更新次數(shù)少,利用率低,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球,關(guān)鍵是如何利用好這一資源,做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。
6、目標。
銷售策略不是一成不變的,在執(zhí)行一定時間后,可以檢查是否達到了預期目的,方向是否正確,可以做階段性的調(diào)整,為了保障來年營銷工作順利高效地實施,我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
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