教案應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)選擇合適的教學(xué)方法和教學(xué)手段。教案應(yīng)該充分考慮學(xué)生個體差異，實現(xiàn)個性化教學(xué)。通過研究這些教案范例，教師可以提高對教學(xué)過程和教學(xué)方法的把握和掌握。
美食教案反思篇一
故事是幼兒最愛的一種文學(xué)形式.經(jīng)過故事教學(xué)，能培養(yǎng)幼兒良好的品德，幫忙幼兒發(fā)展語言的方法。對于小班的幼兒來說，是以教師講述故事為重要部分。
對于幼兒來說，教師在講述故事時，咬字要清楚，速度要適當(dāng)，咬字清楚是為了讓幼兒字字聽的清楚，節(jié)奏要比平時談話稍慢，使他們一邊聽一邊想；講述故事時，面部表情，眼神和手勢都要隨著故事情節(jié)的發(fā)展而有所變化，這樣對小班的的語言表達(dá)起輔助的作用。
在故事中的提問，對于、幼兒的心理發(fā)展水平，只能是一些簡單，細(xì)小的問題。而不能提出一連串的問題，讓他們連貫的回答，作為教師要引導(dǎo)幼兒去回答，我們說答案雖然長些，但不要求一個幼兒連貫的回答，教師自我或智力較高的幼兒示范，再讓幼兒按順序聯(lián)系連貫的講述，這樣的效果會要幼兒跟容易理解、理解。在這個過程中對于回答不出的或回答錯的了的幼兒，教師不應(yīng)當(dāng)表示厭煩，而要肯定他們愿意回答。教師應(yīng)當(dāng)是啟發(fā)和提示，盡量幫忙幼兒自我找到正確的答案，總之，要讓全體幼兒都回答問題的機(jī)會，以提高語言本事。
美食教案反思篇二
在我備《中國美食》一課時，就預(yù)設(shè)到學(xué)生會對本課非常感興趣。今日上課之前，就感受到了學(xué)生的那種積極向上的學(xué)習(xí)熱情?？磮D讀詞語的時候，孩子們的眼睛都目不轉(zhuǎn)睛地盯著黑板，嘴里還發(fā)出嘖嘖聲。
學(xué)生舉例說自己最喜歡吃的美食時，一個孩子一口氣說了好幾種菜名。
平時上課愛做小動作的孩子，今天積極舉手發(fā)言，巴不得次次叫到他。
在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過賞美食、說美食、菜名識字幾個環(huán)節(jié)展開，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點，感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
作為老師，我在備課的時候，也有了收獲，“涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇、蒸餃、炸醬面、蛋炒飯”，這些菜名中，就有烹飪的方法“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒”十種。中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。因此，今后教學(xué)時，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
美食教案反思篇三
本節(jié)課教學(xué)時，我引導(dǎo)學(xué)失從中華民族豐裕的美食中感覺勞動人民的智慧，明白到我國豐裕的飲食文化，以及我國差異地域的飲食習(xí)慣特色。
本節(jié)課通過賞美食、說美食、吃美食的故事，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點。感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
本課教學(xué)有以下幾個特點：
一是多學(xué)科課程很好地整合了起來；
三是學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識，符合教學(xué)規(guī)律。
通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識到：我們要從學(xué)生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
美食教案反思篇四
《中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認(rèn)識這些美食，從而認(rèn)識生字。通過認(rèn)識這些色香味俱全的美食，認(rèn)識中國的美食文化，愛上中國的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運用多種形式，如通活動前師幼收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動中的交流和看視頻，聽故事，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和中國的飲食文化的了解。從而是孩子們愛祖國的情感有了一定的提升。整個學(xué)習(xí)活動注重的情感和知識的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實。
中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的`更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是"隨圖識字"這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的"小廚師"更讓學(xué)生樂于參與。此時，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語態(tài)自然，語調(diào)抑揚(yáng)頓挫，下面聆聽的學(xué)生個個聽得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無論是識字，還是寫字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛祖國的情感注入其中，真正達(dá)到了"潤物無聲"的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
美食教案反思篇五
本節(jié)課的內(nèi)容是很豐富多彩的，過程中設(shè)計的環(huán)節(jié)包括示范、學(xué)生上臺演示、觀賞，靠著這節(jié)課美食本身的魅力去吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，鍛煉自己的動手能力。
食物在我們的生活中是每天都要接觸的，因而，教與學(xué)生一些簡單的美食的黏土制作方式的能讓學(xué)生獲得成就感更能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣了。
在課堂中我學(xué)習(xí)運用一些有親和力的語言、動作來活躍課堂的氣氛，達(dá)到了很好的效果，比如上課前先表揚(yáng)鼓勵一番，表現(xiàn)好的個人和小組有獎勵。在繼續(xù)進(jìn)行教學(xué)時，我運用了如：舉起大家勇敢的手、把掌聲送給善于表達(dá)的他、你的理解連老師都自嘆不如（豎起大拇指）、讓我們更關(guān)注還沒有發(fā)言的同學(xué)……等激勵性的語言和主動參與到學(xué)生的討論中去，因此整個教學(xué)過程是在友好的、積極的氛圍中進(jìn)行。
上完本課有了一些新的體會，學(xué)生都能按照教師的意圖進(jìn)行小組學(xué)習(xí)，但作業(yè)完成得效果一般，對于課堂上教學(xué)的方法的運用不是很好，做出的食物總是缺少美感，但多了幾分童趣。對于評價那方面，由于時間的把握不夠準(zhǔn)確，導(dǎo)致師評和學(xué)生互評效果沒有達(dá)到預(yù)期。學(xué)生互評階段也只是讓學(xué)生選出自己認(rèn)為好的作品，而沒有詢問他們作品好在哪里，這一點尤為遺憾。
在評課過程中，經(jīng)過多位老師的交流學(xué)習(xí)，讓我更深刻的認(rèn)識到傳統(tǒng)美術(shù)教學(xué)只重視專業(yè)知識與技能的傳授，把學(xué)習(xí)僅僅局限在書本上，脫離學(xué)生的日常生活實際，在這種學(xué)習(xí)觀念下，不僅很難培養(yǎng)出學(xué)生的創(chuàng)造精神，而且會泯滅學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，最終影響學(xué)生的發(fā)展。新課改倡導(dǎo)的美術(shù)教學(xué)，既要重視學(xué)生對藝術(shù)的感受、表現(xiàn)和創(chuàng)造力的培養(yǎng)，還要注重美術(shù)更多地與文化、歷史、生活相聯(lián)系，創(chuàng)建多維互動的有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)組織形式，讓學(xué)生在寬松的氛圍中感受美，讓學(xué)生在活動中學(xué)、在玩中學(xué)，讓學(xué)生圍繞目標(biāo)自主選擇內(nèi)容、材料和方法，讓學(xué)生在知識探索的過程中發(fā)現(xiàn)規(guī)律。我在此次教學(xué)中，努力用新的理念來組織教學(xué)，不僅僅是我來講，更是學(xué)生在老師講之后能立馬回顧并實踐，這是新課改所倡導(dǎo)的。
最后看到學(xué)生快樂的完成作品，我知道說教不能代替學(xué)生的直觀體驗，扼殺了學(xué)生探索的自由，要讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主人。在教學(xué)中我還要善于發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，關(guān)注學(xué)生的情感，改進(jìn)教學(xué)和組織形式，才能實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)的新境界。
美食教案反思篇六
上完《春江花月夜》，筆者感慨良多。這是一篇經(jīng)典詩文，很多教學(xué)前輩講過，思來想去，筆者認(rèn)為經(jīng)典的東西上出新意是有難度的，但通過努力同樣能夠展現(xiàn)自身特色。
本堂課的設(shè)計理念為：突出朗讀吟誦。加強(qiáng)朗讀訓(xùn)練，使學(xué)生通過吟誦感受春江花月夜的美景，通過朗讀再創(chuàng)意境，理解這首詩的思想感情和藝術(shù)特點，通過品讀詩歌中的意象和語言，深刻領(lǐng)悟作者在詩中抒發(fā)的游子思婦的相思之情及詩中體現(xiàn)的宇宙與人生的哲理。
回顧本堂課的教學(xué)過程，有如下幾個要點：
一、重視先學(xué)，培養(yǎng)自學(xué)能力
高中的學(xué)生已經(jīng)具備一定的自學(xué)能力，因而可以放心地把先學(xué)的任務(wù)布置給他們，進(jìn)一步培養(yǎng)自學(xué)能力。針對這一目的，筆者設(shè)計了導(dǎo)學(xué)案。導(dǎo)學(xué)案主要有作者及該詩歌的簡介，預(yù)習(xí)的步驟和兩個核心問題(一是怎樣通過讀來表達(dá)自己對文本的理解，二是詩中體現(xiàn)了怎樣的景、情、理)，當(dāng)然還有“質(zhì)疑”.兩個核心問題的設(shè)計，可以幫助學(xué)生更好地找到本詩的核心內(nèi)容，可以避開繁瑣的分層，又能使學(xué)生思路清晰，對全詩的脈絡(luò)把握到位，從而避免僵化的按順序講解。
從教以來，筆者一直銘記葉圣陶先生的教導(dǎo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)必須經(jīng)歷三個階段：發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題。只有這樣的學(xué)習(xí)，才是真正的學(xué)習(xí)。而要想讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，必須先預(yù)習(xí)，詩歌的預(yù)習(xí)就是讀與思。只有在認(rèn)真的讀中，才能有自己的思考，才可能質(zhì)疑。筆者還要求學(xué)生質(zhì)疑后小組內(nèi)互看，小組成員的問題盡量互相幫忙解決。小組內(nèi)不能解決的問題才最終提交到班級討論，這也大大提高了質(zhì)疑的質(zhì)量。古人云：“書讀百遍，其義自見?！边@對于詩歌學(xué)習(xí)是很有其道理的。
如果能經(jīng)常這樣訓(xùn)練，學(xué)生們以后看到陌生的詩歌，也就不至于霧里看花了。
二、重視朗讀，培養(yǎng)感悟能力
詩歌的朗讀，更多的是一種情感體悟的外在表現(xiàn)，因為“詩言志”.但這首長詩景、情、理都有，雖可分開解讀，但又交錯相融，所以處理起來有一定的難度。學(xué)生只有真正體悟了語言背后的情感，才能很好地通過朗讀表現(xiàn)出來。
在朗讀的處理上，筆者先給學(xué)生聽配樂的朗誦，然后讓學(xué)生試著模仿，在模仿中體會情感的起伏變化。然后，進(jìn)行理性的分析，一部分一部分的讀，或者幾句幾句的讀，鼓勵學(xué)生大膽地讀出自己有感悟的語句，并適當(dāng)分析。
這是本堂課的主體部分，也是本課的特色所在——讓學(xué)生依據(jù)自己的理解朗讀、分析本詩中的`景、情、理。這一環(huán)節(jié)上，學(xué)生不是簡單讀了詩歌的語言，而是在用心品味詩歌的情感，再通過自己對語言的表現(xiàn)能力讀出詩歌，這給了他們很大的成就感。當(dāng)然，這一部分內(nèi)容并不是按部就班，而是學(xué)生讀到哪里老師相機(jī)引導(dǎo)到哪里，因而隨機(jī)性較大，老師的課堂駕馭是核心。
其實，詩歌教學(xué)，無非就是通過知人論世的方式，同時透過詩歌的語言來欣賞其中蘊(yùn)含的“志”.筆者認(rèn)為這樣的教學(xué)方式，所追求的教學(xué)效果是直指詩歌本質(zhì)的。
三、重視寫作，培養(yǎng)表達(dá)能力
語文，口頭為語，書面為文。詩歌教學(xué)作為語文教學(xué)的一部分，當(dāng)然也得注重練筆。更何況是這樣一篇“孤篇蓋全唐”的美文。筆者選擇了月夜美景要求學(xué)生用散文化的語言再現(xiàn)情境。詩歌的語言和散文的語言是不一樣的，詩歌的語言美，但太精煉。散文的語言更形象，直觀。作為生活閱歷不豐富的高中生，散文更適合他們。其實這項內(nèi)容也是課前準(zhǔn)備的，但是課上依然給時間修改。因為課上學(xué)生經(jīng)過進(jìn)一步的討論交流，對詩歌的理解感悟提升了很多，課堂修改時，筆者發(fā)現(xiàn)有學(xué)生竟然改掉了一大半的文字!筆者想，這就是課堂的成果吧。自然，最后推薦出來的小散文語段也就出色了很多。
如果說，朗誦是一個學(xué)生對語言把握的展現(xiàn)，那么寫作，則是一個學(xué)生感悟、表達(dá)等語文素養(yǎng)最綜合最直觀的展現(xiàn)，同時也是我們語文學(xué)習(xí)的重中之重。而它又不是能立竿見影的項目，所以要因勢利導(dǎo)，見縫插針。只有始終把寫作放在心頭，時常練筆，才能更好地駕馭這千年來的方塊字，更好地利用它們來抒發(fā)內(nèi)心的情感。
四、重視作業(yè)，培養(yǎng)拓展能力
筆者教學(xué)中一直堅持“學(xué)生一望而知”的內(nèi)容不講，放到詩歌教學(xué)中，就是簡單的讀和簡單意象的呈現(xiàn)不需要學(xué)生在課堂上再花功夫，但深層次的意象哲理，該討論的還是要討論。所以在課后作業(yè)的設(shè)計上，筆者安排了意象的寓意的分析及其普遍寓意的探尋。一來，學(xué)生回家后收集資料比較方便;二來，這些意象在文中的難度不大，就學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗而言，是可以自行解決的，但僅看到本詩歌中的意象的寓意又是不夠的，需要舉一反三，所以布置他們探尋這些意象的普遍寓意。從課后反饋的效果來看，學(xué)生不僅積累了這幾個意象，在收集資料時很多同學(xué)還積累其它一些意象，比如：鴻雁、砧聲、柳……可見，只要引導(dǎo)到位，學(xué)生的潛能比我們預(yù)期的還要大!這便是孔子所言“溫故而知新”的含義吧。
當(dāng)然，此節(jié)課也存在著一些不足，比如課堂的控制，節(jié)奏的把握，對學(xué)生朗讀的點評……俗話說，教學(xué)是門有缺憾的藝術(shù)，我相信，只要多注重反思與修正，在這條路上，我會讓缺憾越來越少。
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美食教案反思篇七
本節(jié)課通過賞美食、說美食、吃美食，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點。感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華美食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索美食文化的興趣。
優(yōu)點之處：
2.學(xué)生是在一定情境下，借助老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識，符合教學(xué)規(guī)律。
不足之處：
1.識字課，識記字形沒有貫穿到課堂中。
2.寫字時間不夠10分鐘。
改進(jìn)措施：
通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識到：我們要從學(xué)生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
美食教案反思篇八
中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認(rèn)識這些美食，從而認(rèn)識生字。通過認(rèn)識這些色香味俱全的美食，認(rèn)識中國的美食文化，愛上中國的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運用多種形式，如通活動前師幼收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動中的交流和看視頻，聽故事，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和中國的飲食文化的了解。從而是孩子們愛祖國的情感有了一定的提升。整個學(xué)習(xí)活動注重的情感和知識的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實。
中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是"隨圖識字"這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的"小廚師"更讓學(xué)生樂于參與。此時，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語態(tài)自然，語調(diào)抑揚(yáng)頓挫，下面聆聽的學(xué)生個個聽得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無論是識字，還是寫字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛祖國的情感注入其中，真正達(dá)到了"潤物無聲"的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
美食教案反思篇九
本節(jié)課教學(xué)時，我引導(dǎo)學(xué)失從中華民族豐裕的美食中感覺勞動人民的智慧，明白到我國豐裕的`飲食文化，以及我國差異地域的飲食習(xí)慣特色。
本節(jié)課通過賞美食、說美食、吃美食的故事，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點。感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
本課教學(xué)有以下幾個特點：
一是多學(xué)科課程很好地整合了起來；
三是學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的.建構(gòu)而獲取認(rèn)識，符合教學(xué)規(guī)律。
通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識到：我們要從學(xué)生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
美食教案反思篇十
本節(jié)課通過賞美食、說美食、吃美食的故事，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點。感受勞動人民的'聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點之處:。
2.學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識，符合教學(xué)規(guī)律。
不足之處:。
1.識字課，識記字形沒有貫穿與課堂當(dāng)中。
2.寫字時間不夠10分鐘。
整改措施:。
通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識到：我們要從學(xué)生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
美食教案反思篇十一
針對二年級小朋友識字認(rèn)得快忘得也快的特點，我把鞏固識字看成了二年級識字教學(xué)的難點。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識字，即在語言環(huán)境中識字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓勵學(xué)生在自己感興趣的課外閱讀中主動識字，把識字的鞏固由課堂延伸到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識字，又使學(xué)生及早地接受獨立閱讀的訓(xùn)練，獲得良好的語言習(xí)慣的培養(yǎng)。
除了在課內(nèi)課外通過閱讀來復(fù)現(xiàn)識字，達(dá)到鞏固識字的目的，我認(rèn)為，在培養(yǎng)學(xué)生識字興趣的基礎(chǔ)上對學(xué)生的識字進(jìn)行即時的復(fù)習(xí)也是鞏固識字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會采取擂臺賽、兒歌、游戲摘蘋果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動，還會讓學(xué)生開口說一說這個字的字型結(jié)構(gòu)及特點，動手寫一寫這個字。形式多樣的活動增強(qiáng)了學(xué)生識字的興趣，也增強(qiáng)了學(xué)生鞏固識字的熱情。
總之，我認(rèn)為識字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識字，在生活中識字，用自己喜歡的方式識字，并即時地鞏固識字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動有趣的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識字的有心人，多去認(rèn)識一些課堂上還沒有學(xué)到的字，并自覺和同學(xué)交流識字成果，還要多閱讀一些課外讀物，把識字放到具體的語言環(huán)境中去鞏固。
天哪，這一課是講中國美食。一幅幅美食圖，讓一群小吃貨徹底爆發(fā)。課堂不受控制了，直接你一言我一語和同桌說起美食來。我只好讓小朋友們自己先把這些美食名字讀給同學(xué)聽。先讓他們把這股能量釋放掉。然后依次教學(xué)每一種菜名。
這些都是生活中的常見菜名，下次教學(xué)時，為了更好的激活學(xué)生的生活經(jīng)驗，可以在真實的飯館菜單中復(fù)現(xiàn)鞏固。
這一課對生字的復(fù)現(xiàn)鞏固是很容易的。比如：教學(xué)“煎”字時，除了結(jié)合圖片認(rèn)讀讀“香煎豆腐”外，還可以結(jié)合第一題，說說哪些菜還可以“煎”，比如“煎蛋”“煎餅”等等，這樣就“煎”字就在記憶的提取與詞語的拓展中認(rèn)識了。如果要做得更好，就可以關(guān)注四點底的意義，以及“煎藥”的“煎”意義理解的不同。同樣，在教學(xué)“小米粥”的時候，就可以聯(lián)系當(dāng)?shù)靥厣洗ǖ摹袄詈Ｖ嗤酢?，出示“李海粥王”菜單，讓他們認(rèn)讀各種各樣的粥名。
課后題第一題的教學(xué)，要讓學(xué)生知道“火字旁”的字及“四點底”的字大部分和火有關(guān)。然后要區(qū)別“炒、烤、燒”等字的不同意義。但是學(xué)生詞不達(dá)意，因此設(shè)計說說制作哪些食物需要用到這些方法，學(xué)生能說出，便在內(nèi)心理解了這些字的意義。比如：我要吃雞蛋?？梢浴爸箅u蛋”“蒸雞蛋”“炒蛋”，通過這樣的活動，學(xué)生識字、理解意義的目標(biāo)都達(dá)成。
美食教案反思篇十二
一、教材分析：
這篇課文主要講述了11種中國美食，讓學(xué)生了解中國美食，增強(qiáng)民族自豪感，培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國的感情。同時了解制作食物時需要用到的方法，拓寬眼界，讓學(xué)生學(xué)會在生活中學(xué)語文。
二、學(xué)情分析：
民以食為天，學(xué)生接觸這一課時，應(yīng)該都特別興奮，因為每一個孩子都愛吃美味的食物。所以，在教學(xué)這一課時，教師只需適時地點撥和引導(dǎo)就可以了。
教學(xué)本課時要充分利用課文中的插圖，同時還可以從網(wǎng)上下載各類美食的精美圖片，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再順勢引導(dǎo)他們識字、讀詞；圖文對照，總結(jié)漢字規(guī)律，從而認(rèn)識更多的漢字。
三、教學(xué)目標(biāo)：
【知識與技能】。
1．會認(rèn)15個生字，掌握1個多音字，會寫9個生字。
2．觀察圖片，說出各種美食的名稱。
3．了解制作食物時需要用到的方法，從中認(rèn)識生字。
4．會用部首查字法查字，并說說自己的發(fā)現(xiàn)。
【過程與方法】。
1．培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。
2．培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)漢字規(guī)律的能力。
【情感、態(tài)度與價值觀】。
1．通過介紹中國美食，使學(xué)生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖國的情感。
2．通過對美食文化的了解，養(yǎng)成愛惜糧食的習(xí)慣。
四、教為重點難點。
重點。
1．會認(rèn)15個生字，掌握1個多音字，會寫9個生字。
2．認(rèn)識中國美食，能說出美食的名稱，能說出制作食物時需要用到的方法。
難點。
1．能從漢字中發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
2．通過介紹中國美食，使學(xué)生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖國的情感。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教師：生字卡，多媒體課件，廚師帽。
五、課時安排。
2課時。
第一課時。
一、課時目標(biāo)。
1．會認(rèn)15個生字，掌握1個多音字。
2．觀察圖片，說出各種美食的名稱。
3．讀漢字，說說制作食物時會用到哪些方法。
二、重點難點。
重點。
1．會認(rèn)15個生字，掌握1個多音字。
2．說出各種美食的'名稱。
難點。
讀漢字，說說制作食物時會用到哪些方法。
三、視頻導(dǎo)入。
1．課前播放《舌尖上的中國》，讓學(xué)生欣賞。
2．聯(lián)系生活，導(dǎo)入話題。
同學(xué)們，看著這些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我們首先要了解美食，今天我們就來學(xué)習(xí)《中國美食》，認(rèn)識美食。(板書課題：中國美食)。
四、隨圖識字。
1．出示“涼拌菠菜”圖片。
(1)同學(xué)們，你們認(rèn)識這道菜嗎？你們吃過這道菜嗎？
(2)呈現(xiàn)生字“菠”，指引學(xué)生認(rèn)識。
(3)齊讀“菠”，發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律：草字頭，下面是“波浪”的“波”。
2．出示豆腐、茄子圖片。
(1)同學(xué)們，你們認(rèn)識這兩種食材嗎？
(2)學(xué)習(xí)“腐、茄”兩個生字。
(3)你們知道這兩種食材能做什么美食嗎？
(4)出示“香煎豆腐”“紅燒茄子”圖片。
(5)同學(xué)們，你們吃過這兩道菜嗎？
(6)認(rèn)識“煎”這個生字。
(7)你們知道“煎”和“燒”是怎樣的兩種做菜方式嗎？誰來說一說？(學(xué)生自由說)。
3．用以上方法依次學(xué)習(xí)“烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇”這幾組美食及其中的漢字。
4．請“小廚師”向大家介紹以下四種美食：
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
(1)請出今天的“小廚師”。
(2)由“小廚師”向大家介紹他的拿手菜。
(3)出示課件：蒸餃圖片。
(4)由“小廚師”說說蒸餃的制作過程，并引導(dǎo)其他學(xué)生認(rèn)識生字“蒸”。
(5)由另外3名“小廚師”介紹其他三種美食，并引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識其中的生字，教師特別指出“炸”這個字是個多音字，在黑板上標(biāo)注這個字的兩種讀音，并組詞。
1．出示課本上的美食名稱：
涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。
烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
2．齊讀上述美食名稱。
3．你還知道哪些中國美食？請說一說。
4．觀看視頻，了解中國四大菜系。
5．教師小結(jié)。
六、梳理板書。
美食教案反思篇十三
《中國美食》是部編版二年級下冊第三單元的一篇識字課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認(rèn)識這些美食，從而認(rèn)識生字。通過認(rèn)識這些色香味俱全的美食，認(rèn)識中國的美食文化，愛上中國的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
在教學(xué)時，我先請孩子們欣賞關(guān)于美食的視頻，孩子們看到各種各樣的美食，都垂涎三尺。然后說也給孩子們上幾道菜，這樣很自然帶孩子進(jìn)入對菜名的認(rèn)識學(xué)習(xí)中，學(xué)生很感興趣，精神比較投入。比簡單直接的菜名學(xué)習(xí)要好很多。
在《中國美食》這一課的教學(xué)中，為了預(yù)防和糾正錯別字，我采用了多種識字教學(xué)，情境識字，看圖識字，歸類識字，字理識字和寫字教學(xué)。
在識字教學(xué)中，我們把要認(rèn)識的漢字分為草字頭的字、提手旁的字、火字旁的字、四點底的字，這樣方便學(xué)生記憶字形，理解字意，了解漢字的構(gòu)成規(guī)律，了解了四點底來歷、變化過程，理解四點底和火字旁的聯(lián)系和區(qū)別。這種識字方法學(xué)生學(xué)會以后也可以用來學(xué)習(xí)新的生字，為以后的生字的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
在小學(xué)語文的課堂上，特別是低年級的課堂，每節(jié)課都要有較長時間的寫字教學(xué)，本節(jié)課的識字教學(xué)有觀察、范寫、練習(xí)、自我評價評四部組成，我覺得每一步都很重要。遺憾的是我覺得自己這節(jié)課書寫展示的還不夠缺少點評環(huán)節(jié)，我希望在今后的教學(xué)中，更能精簡環(huán)節(jié)、優(yōu)化過程，指導(dǎo)學(xué)生寫好每一個字。
在鞏固生字時，我設(shè)計了搶收食材的游戲，并告訴學(xué)生每個蔬菜下面都藏著一個漢字，只要你大聲、正確的讀出這些漢字，就能獲得食材。每個孩子都有競爭意識，都希望自己在同伴中大顯身手，來獲得尊重和成就感，我讓孩子們開火車比賽，這樣孩子們的學(xué)習(xí)的積極性很高，專注度也很高，對生字的記憶快速準(zhǔn)確。
課后,我對本課識字教學(xué)成果進(jìn)行檢測，實踐表明，孩子們本課識字的辨識度很高，認(rèn)錯的字很少，書寫上也明顯規(guī)范，錯別字率也降低了。
美食教案反思篇十四
本節(jié)課通過賞美食、說美食、吃美食的故事，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的'特點。感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點之處：
1、切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識，符合教學(xué)規(guī)律。
不足之處：
1、識字課，識記字形沒有貫穿與課堂當(dāng)中。
2、寫字時間不夠10分鐘。
整改措施：
通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識到：我們要從學(xué)生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
美食教案反思篇十五
《中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認(rèn)識這些美食，從而認(rèn)識生字。通過認(rèn)識這些色香味俱全的美食，認(rèn)識中國的美食文化，愛上中國的美食文化，從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過賞美食、說美食、菜名識字幾個環(huán)節(jié)展開，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點，感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點之處：
1、整堂課設(shè)計切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、“隨圖識字”環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，學(xué)生識字興致也比較高。
3、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識，符合教學(xué)規(guī)律。中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。因此，今后教學(xué)時，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
美食教案反思篇十六
通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識到：我們要從學(xué)生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
美食教案反思篇十七
赴無錫學(xué)習(xí)聽了許多教育名家的課，感覺蔣軍晶老師指教的《舌尖上的美食》作文指導(dǎo)課對我來說啟發(fā)很大。指導(dǎo)課一直是我在語文教學(xué)中很薄弱的一項，不知道如何指導(dǎo)能提高學(xué)生的寫作水平。聽了蔣老師的課讓我豁然開朗，指導(dǎo)寫作就應(yīng)該教會寫作方法。
在這節(jié)課中，教給了學(xué)生五種寫美食的方法，分別是一樣一樣寫過去、多用顏色、讓味道“動起來”、用上“比較”、用上“好像”這五種方法，并通過五個具體的例文讓學(xué)生理解并掌握運用這五種方法。那么當(dāng)講解完這五種方法后，學(xué)生再寫作文的時候，確實得心應(yīng)手很多。在課堂上，孩子們恰當(dāng)?shù)倪\用這幾種方法，不僅能把作文寫長，也使作文更具語文味兒，更生動形象了。課堂上孩子在十幾分鐘的時間內(nèi)，就能寫出菜的色香味來，是和恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)方法離不開的。
但在我執(zhí)教的這節(jié)課中，感到后邊的匯報部分時間還是有些緊湊，許多孩子都沒有充分的匯報和交流，并且對匯報的孩子的點評也不是很到位，這就需要我加強(qiáng)自身的文學(xué)素養(yǎng)，只有教師的語文功底厚，才能教出好的學(xué)生。在今后的教學(xué)之路上，我會繼續(xù)努力，給孩子帶來更多的收獲。
美食教案反思篇十八
幼兒園主題活動的實施離不開家長的支持與合作，家長的職業(yè)，閱歷和特長也是幼兒園寶貴的教育資源。在《美食節(jié)》主題開展過程中，家長通過手把手的教孩子制作“三明治、水果拼盤、榨果汁”使家長們在參與的過程中體會到了不止是親子活動的快樂，更是對幼兒園主題活動更深層次的理解，從而使他們更樂于參與、支持、配合幼兒園開展主題活動。
通過這個主題活動，孩子們認(rèn)識日常生活中的.主要食物和各種有營養(yǎng)的實物，更重要的是培養(yǎng)幼兒均衡飲食和良好的進(jìn)餐習(xí)慣，幫助他們懂得珍惜實物，感謝別人，并享受制作食物與人分享的樂趣。這個活動還充分發(fā)揮了孩子們的動手能力，如孩子們親手制作了“好吃的三明治”“水果拼盤”，通過本活動孩子們的想象力也得到發(fā)展。看得出，孩子們在真真實實的情景中操作、體驗，滿足了幼兒自我操作的需要，從他們吃三明治、水果拼盤的表情中可以看出，他們對自己的勞動成果更加喜愛、更加珍惜。
在本次活動設(shè)計過程中，我園始終以本班幼兒的實際水平作為出發(fā)點，充分發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用和幼兒的主體性，并在活動過程中充分調(diào)動幼兒的多種感官，通過看、說、想、做讓幼兒融入集體生活。在物質(zhì)上為幼兒做了充分的準(zhǔn)備，實實在在的為家長們提供一個與幼兒合作的平臺，并很好的促進(jìn)他們之間的感情，增進(jìn)了教師、幼兒、家長們之間的親密關(guān)系。因此家長們參加完本活動后還念念不忘，興趣濃厚，并希望在幼兒園多開展這樣豐富多彩的親子活動。
不足之處：由于個別班的幼兒人數(shù)比較多，教室的空間比較小，因此顯得有點擁擠。有的幼兒入園時間不長，口語表達(dá)能力還較弱，因此在進(jìn)行語言表述的時候，很多孩子只能用很簡短的詞或者句子來敘述。一部分幼兒的動手能力還比較弱，有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，《綱要》中明確指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！蔽覉@家長工作形式多樣，親子活動是其中的一種形式。
今后，幼兒園將多舉辦一些這樣的親子活動，希望通過親子活動大大增進(jìn)家長與孩子、家長與家長、家長與教師、孩子與孩子之間的交流；增進(jìn)了家庭與幼兒園的密切合作，讓家長不僅體會到了親子活動帶給家庭的益處，更是對班級工作的熱情大大提高，配合更積極、密切。
美食教案反思篇十九
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識“菠、煎”等15個生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會寫“燒”“肉”兩個字。
2.能認(rèn)識“燒、烤、爆”等制作美食的方法。
教學(xué)難點和難點：生字教學(xué)了解烹飪方法。
教學(xué)過程：
一、欣賞視頻舌尖上的中國。
1.師：孩子們，看完視頻，你有什么感受，誰來說說。這些美味的菜我們稱之為美食。
2.看了這么多的美食，你有什么感受？生說。這些美食都是我們中國的美食。地大物博的中國，盛產(chǎn)美食，不僅品種多，而且色香味俱全，今天我們一起走進(jìn)中國美食。
3.中國的美食在世界上可有名了，我們自豪地讀一讀。全班齊讀課題。
二、初讀課文。
師：現(xiàn)在請孩子們翻開書，看誰能又快又準(zhǔn)確地認(rèn)識這些美食。
（一）情景識字。
第一環(huán)節(jié)：看圖認(rèn)識菜名。
出示：看看這是什么菜？涼拌菠菜誰來讀一讀？
這又是什么？香煎豆腐（腐是輕聲）。
這道菜你吃過嗎？紅燒茄子。
烤鴨。
水煮魚（煮是翹舌音）。
蔥爆羊肉。
小雞燉蘑菇（蘑菇在一塊，讀輕聲。）。
第二環(huán)節(jié)去圖識字。
1.師：剛剛是通過看圖片認(rèn)識了七種美食。現(xiàn)在去掉圖片了，孩子們還認(rèn)識這些菜名嗎？請大家自由讀一讀，帶拼音的字多讀幾遍。讀完后請舉手。
去圖片，認(rèn)識菜名：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
2.帶拼音的生字寶寶你會認(rèn)嗎，來挑戰(zhàn)一下吧。（齊讀）。
3.生字寶寶讀得真棒，咱們來開火車讀讀這些詞語吧。（開火車讀）。
4.去掉拼音你們還會嗎？男女生來比比看誰讀得整齊又洪亮。（男女生交叉讀）。
第三環(huán)節(jié)：卡片搶答鞏固識字。
1.孩子們真厲害，我們來玩一個游戲吧！這些卡片上的生字寶寶如果你認(rèn)識它，請大聲喊出它的名字。
菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇。
2.請你給這些生字寶寶找規(guī)律分分類，你會怎么分呢？我請同學(xué)上臺來分，下面的同學(xué)，同桌之間互相說一說。（貼生字分類）。
草字頭：菠茄蘑菇與植物有關(guān)。
火字旁：燒烤炒燉炸爆。
四點底：煎煮蒸與火有關(guān)。
師：講授。
a.老師想問一下你為什這么分呢？（與植物有關(guān)）?；鹱峙院退狞c底的生字跟火有關(guān)系，而這些都是我們制作食物的烹飪方式。
b.孩子們在看看這些字，形旁表示意義，聲旁表示讀音，所以這些都是形聲字。
3.師：剛才我們知道了這么多的烹飪方法?，F(xiàn)在我們來找一找看這些菜肴里有哪些，烹飪方法呢？誰來說一說。
涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。
烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
師：中國美食不僅豐富多彩，連烹飪方式也是如此。我們來看看這些主食？完成老師兩個任務(wù)：
（1）讀準(zhǔn)字音，圈出主食里的烹飪方式。
（2）說說這些主食是怎么做的。
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
4.師：誰來說說你們找的烹飪方式并且說說這種食物是怎們做的？師貼生字。
蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）。
師：同學(xué)們之間配合真是默契，一下就完成了老師布置的任務(wù)。咱們把掌聲送給自己。
5.中國人不僅愛吃，對吃還這么講究，同一樣食材，有不同的做法。
蛋炒雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋煎雞蛋。
6.師：今天呀你們都是小廚師，下面食材，你會怎么做？
西紅柿，茄子，豬肉，黃瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，蝦。
師：你用什么做呢？請生回答。
第三關(guān)：寫字。
2.請大家仔細(xì)觀察一下這些生字，偏旁、結(jié)構(gòu)有什么相同點。寫這些生字的時候要注意些什么？誰來說一說（都是左窄右寬，撇比較難寫）。
3.師：現(xiàn)在我們來寫寫燒字，誰來提醒一下讀音？請領(lǐng)讀一下。
4.師：小手舉起來跟著老師一起寫燒字。范寫燒字（左窄右寬左右交叉）。
4.在書上寫寫吧，看誰寫得既美觀又漂亮。師巡視。
5.選一本展示一圈，誰來評價一下哪里寫得好，哪里需要改進(jìn)呢？
五、作業(yè)布置：請大家下去把剩下的生字寶寶寫一寫。
總結(jié)師：同學(xué)們，今天我們一起了解了中國美食。我們來欣賞一下。
板書：
中國美食。
茄菠蘑菇與植物有關(guān)。
火燒烤炒燉炸爆。
四點水煮蒸煎熬與火有關(guān)。
教學(xué)反思。
《中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的.菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認(rèn)識這些美食，從而認(rèn)識生字。通過認(rèn)識這些色香味俱全的美食，認(rèn)識中國的美食文化，愛上中國的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運用多種形式：如通活動前收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動中的交流和看視頻，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和中國的飲食文化的了解。從而是孩子們愛祖國的情感有了一定的提升。整個學(xué)習(xí)活動注重的情感和知識的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實。
教學(xué)目標(biāo)的有效落實：中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是“隨圖識字”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂于參與。此時，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語態(tài)自然，語調(diào)抑揚(yáng)頓挫，下面聆聽的學(xué)生個個聽得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無論是識字，還是寫字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛祖國的情感注入其中，真正達(dá)到了“潤物無聲”的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生積極性，對教學(xué)內(nèi)容完全熟悉。
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