方案的落地需要領(lǐng)導(dǎo)者的指導(dǎo)和支持，以及全體成員的積極參與和努力。怎樣制定一個(gè)有效的方案呢？首先，我們需要明確目標(biāo)和問(wèn)題，了解需要解決的困難和挑戰(zhàn)。然后，我們可以收集相關(guān)信息和數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析和評(píng)估。接下來(lái)，我們可以提出不同的解決方案，并進(jìn)行比較和選擇。在制定具體的方案時(shí)，我們需要考慮資源和時(shí)間的限制，合理安排各項(xiàng)工作，制定明確的計(jì)劃和時(shí)間表。最后，我們應(yīng)該與團(tuán)隊(duì)成員或相關(guān)人員進(jìn)行溝通和協(xié)商，確保方案的可行性和可操作性。一個(gè)完善和有效的方案可以幫助我們更好地解決問(wèn)題和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。接下來(lái)是一些建議和技巧，希望能對(duì)大家的方案制定提供參考。
餐飲接待方案及流程篇一
1、能熟練操作電腦和掌握管理流程，能獨(dú)立使用電腦處理業(yè)務(wù)。
2、顧客檔案要進(jìn)行有序的編號(hào)和管理并存檔備查，顧客查詢資料時(shí)應(yīng)要求其出示有效憑證，并能快速、準(zhǔn)確回答顧客所需要的資料。
3、熟練掌握商場(chǎng)功能布局和分類商品的布局，當(dāng)顧客咨詢時(shí)，要能迅速和準(zhǔn)確的回答顧客。
4、要熟練各種包裝技巧，包裝時(shí)要認(rèn)真負(fù)責(zé)、熱情主動(dòng)，包裝工藝要精細(xì)。
5、要妥善保管禮品、禮券，發(fā)放時(shí)要按當(dāng)時(shí)活動(dòng)的規(guī)定和vip管理辦法認(rèn)真核實(shí)后發(fā)放，不得有亂發(fā)，私領(lǐng)等徇私舞弊行為。發(fā)放時(shí)認(rèn)真填寫登記表，下班后要認(rèn)真進(jìn)行匯總核對(duì)，做到當(dāng)日上報(bào)。
6、開(kāi)具發(fā)票時(shí)，要嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)規(guī)范要求，認(rèn)真填寫。開(kāi)具發(fā)票后，要同時(shí)收回購(gòu)物小票，以備查詢。發(fā)票不能虛開(kāi)，亂開(kāi)，并妥善保管。
7、如有疑難問(wèn)題或突發(fā)事件要盡快協(xié)調(diào)處理，并向主管或相關(guān)部門匯報(bào)。
8、交接班時(shí)要認(rèn)真清點(diǎn)柜臺(tái)存放的券、卡、票據(jù)、物品等，核實(shí)后做好交接班記錄并簽字。
9、其它行為規(guī)范及文明禮貌用語(yǔ)，遵照《員工手冊(cè)》進(jìn)行。
餐飲接待方案及流程篇二
3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂(lè)趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的.日子里，您將會(huì)收到意想不到的驚喜。具體方案如下：
三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季
以3月8日國(guó)際婦女節(jié)為契機(jī)，攜手頂級(jí)美容機(jī)構(gòu)，鎖定目標(biāo)客戶群，拉動(dòng)節(jié)日消費(fèi)，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴(kuò)大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。
3月8日3月10日
四
一樓西餐廳
1、促銷政策：
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費(fèi)；
3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈(zèng)送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈(zèng)送位上大菜汁淋鮑魚(yú)一份。
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價(jià)格維持原價(jià)不變。
2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護(hù)膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚(yú)、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚(yú)等海鮮。
3、客源結(jié)構(gòu)：與頂級(jí)美容機(jī)構(gòu)美時(shí)慕合作，共享客戶資源；邀請(qǐng)酒店vip客戶、會(huì)員；每位銷售代表至少邀請(qǐng)五對(duì)客戶前來(lái)用餐。
4、合作活動(dòng)：美容機(jī)構(gòu)公司于3月8日14：3017：10在酒店五樓國(guó)際會(huì)議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，至少邀請(qǐng)自身會(huì)員50名前來(lái)參加活動(dòng)，酒店銷售部邀請(qǐng)客戶參與，免費(fèi)聽(tīng)取。
1、客房預(yù)訂部、前臺(tái)推介，酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)pop促銷廣告；
2、制作宣傳單頁(yè)，銷售部及餐飲各營(yíng)業(yè)點(diǎn)加強(qiáng)推廣促銷；
餐飲接待方案及流程篇三
會(huì)議團(tuán)隊(duì)到場(chǎng)消費(fèi)情況一般分為兩種：一是經(jīng)過(guò)外聯(lián)拓展或主動(dòng)上門聯(lián)系并簽訂了《團(tuán)隊(duì)接待協(xié)議》的客源；二是臨時(shí)到場(chǎng)即時(shí)需提供服務(wù)的會(huì)議團(tuán)隊(duì)客源。兩種客源因到場(chǎng)時(shí)間的差異，形成接待流程的有所不同。
一、 會(huì)議團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流程
營(yíng)銷人員主動(dòng)上門對(duì)目標(biāo)客源進(jìn)行拜訪或與主動(dòng)到店團(tuán)隊(duì)客源對(duì)接，通過(guò)商談明確消費(fèi)形式及內(nèi)容，達(dá)成會(huì)議團(tuán)隊(duì)消費(fèi)意向并簽訂《團(tuán)隊(duì)接待協(xié)議》。協(xié)議內(nèi)容應(yīng)明確如下內(nèi)容：1、單位名稱及抵離店時(shí)間；2、團(tuán)隊(duì)人數(shù)；3、三餐標(biāo)準(zhǔn)和酒水要求（確定用餐形式及菜品清單）；4、住宿標(biāo)準(zhǔn)及需要房間數(shù)量；5、會(huì)議室地點(diǎn)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、會(huì)場(chǎng)布臵、會(huì)標(biāo)內(nèi)容及規(guī)格尺寸、茶水服務(wù)和是否需要多媒體、話筒數(shù)量、鮮花、水果等；6、對(duì)娛樂(lè)項(xiàng)目的預(yù)訂及消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；7、戶外活動(dòng)的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)；8、團(tuán)隊(duì)簽到具體安排；9、結(jié)賬方式；10、會(huì)務(wù)組人員相關(guān)信息；11、其它特殊要求等。將簽訂的《團(tuán)隊(duì)接待協(xié)議》反饋至酒店前臺(tái)進(jìn)行登記，財(cái)務(wù)部和總經(jīng)辦備份。
臨時(shí)到店即時(shí)需要提供服務(wù)的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，在了解基本需求和結(jié)算方式后，直接進(jìn)入接待程序，隨后跟蹤服務(wù)，以掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)其它消費(fèi)需要。
二、 會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待綱要
會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待可分為前期、中期和后期三個(gè)時(shí)間段，不同時(shí)間段的工作重心有所不同，注意事項(xiàng)也隨之變化。
（一） 前期接待準(zhǔn)備
前臺(tái)根據(jù)《團(tuán)隊(duì)接待協(xié)議》提前1至2天，與會(huì)議團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組取得聯(lián)系進(jìn)行協(xié)議再次確認(rèn)，了解是否有其它要求，同時(shí)向相關(guān)部門發(fā)布書面接待通知，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人在通知上簽字確認(rèn)。部門負(fù)責(zé)人根據(jù)通知，做好相關(guān)接待準(zhǔn)備工作，對(duì)人員、物資、衛(wèi)生、服務(wù)、安全等作出相應(yīng)要求和安排（如餐廳接到通知后，前后堂應(yīng)及時(shí)在班前會(huì)上作出具體人員安排、場(chǎng)地布臵和原材料采購(gòu)計(jì)劃等準(zhǔn)備事宜），在大堂設(shè)臵簽到臺(tái)，并盡量協(xié)助簽到工作。提前懸掛歡迎橫幅或歡迎水牌，在道路節(jié)點(diǎn)、就餐區(qū)域、會(huì)議廳門口、娛樂(lè)場(chǎng)地設(shè)臵指示牌，方便客人使用。
（二）接待工作展開(kāi)
總經(jīng)理、總經(jīng)辦、營(yíng)銷具體負(fù)責(zé)人對(duì)客戶消費(fèi)的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，收集反饋意見(jiàn),處理突發(fā)事件（如營(yíng)銷具體負(fù)責(zé)人要跟蹤對(duì)接會(huì)務(wù)組人員，及時(shí)了解意見(jiàn)，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)消費(fèi)動(dòng)向，查漏補(bǔ)缺，確保服務(wù)到位）。各部門要環(huán)環(huán)相扣，緊密聯(lián)系，無(wú)縫對(duì)接，確?？蛻舻诌_(dá)每一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)地都有迎來(lái)送往，周到的服務(wù)，對(duì)各方面安全要做到萬(wàn)無(wú)一失。會(huì)議團(tuán)隊(duì)消費(fèi)賬目核對(duì)清楚，及時(shí)提供快速準(zhǔn)確的結(jié)賬服務(wù)（涉及簽單或支票結(jié)算的，要由相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字或現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)）。各部門均應(yīng)嚴(yán)格按照崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作流程進(jìn)行工作。
（三） 接待后續(xù)工作
接待完畢后各部門要做出總結(jié)，前臺(tái)做好信息收集客歷登記，具體營(yíng)銷人員應(yīng)配合財(cái)務(wù)做好應(yīng)收賬款和回訪工作。
（四） 臨時(shí)到店即時(shí)需要提供服務(wù)的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，可參照以 上，有序展開(kāi)，要求應(yīng)變靈活，避免超額接待、場(chǎng)地沖突、服務(wù)空白斷檔現(xiàn)象發(fā)生。
婚壽宴接待方案
婚壽宴的主家大部分會(huì)提前預(yù)定，接受預(yù)定時(shí)要多注意客人的訴求，盡量滿足客人的合理要求，精心安排，細(xì)致策劃，多為客人著想。接待一般承擔(dān)主要接待任務(wù)的在餐飲部和茶坊棋牌廳，也可能對(duì)客房或其它產(chǎn)品有一定要求，可參照會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待執(zhí)行。
婚禮慶典是影響宴席氛圍的重要因素，慶典活動(dòng)的精心策劃和良好執(zhí)行都會(huì)為新人及酒店贏得良好的聲譽(yù)?？蛻暨x擇酒店承辦婚宴是對(duì)酒店的信任和認(rèn)可，婚宴既能給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益，又能帶來(lái)口碑效應(yīng)，從而擴(kuò)大酒店知名度，宣傳酒店產(chǎn)品，酒店方應(yīng)該格外珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)。
到冊(cè)，證婚人、嘉賓代表胸花等準(zhǔn)備。如果是戶外迎賓要注意天氣變化，準(zhǔn)備遮陽(yáng)傘，最好能準(zhǔn)備室內(nèi)臨時(shí)迎賓點(diǎn)。2、新人進(jìn)場(chǎng)，燈光、音樂(lè)、花瓣、掌聲、祝福和司儀激情的開(kāi)場(chǎng)白，將慶典帶入第一個(gè)高-潮。3、雙方家長(zhǎng)代表上場(chǎng)，這時(shí)是展現(xiàn)一對(duì)新人喜結(jié)連理后一個(gè)大家庭的和諧與美滿，也同時(shí)展現(xiàn)父母對(duì)子女的愛(ài)和子女對(duì)父母養(yǎng)育之恩的感激之情。期間兒女敬茶，父母祝福新人以及感謝諸位來(lái)賓。4、證婚人證婚，來(lái)賓代表或雙方單位領(lǐng)導(dǎo)致賀詞。5、慶典浪漫之旅，新人的西式婚禮儀式，交換婚戒，共同澆注香檳塔，喝交杯酒，切蛋糕，等等項(xiàng)目穿插其中，還會(huì)有。6、新人答謝來(lái)賓，向全體來(lái)賓鞠躬，來(lái)賓共同舉杯祝福新人幸福美滿。7、新人拋花球，傳遞幸福。8、司儀宣布婚宴正式開(kāi)席。
餐廳把握上菜節(jié)奏，音控、燈光和舞臺(tái)效果要配合默契。新人換裝，席間進(jìn)酒接近尾聲，婚宴也即將結(jié)束，此時(shí)客流會(huì)聚集茶樓棋牌廳或其它娛樂(lè)場(chǎng)所，相關(guān)崗位要提前做好充足準(zhǔn)備，加強(qiáng)人員力量，安排好高峰期客人的到來(lái)，一部分客人有可能離開(kāi)，車場(chǎng)保安要做好交通疏導(dǎo)工作。等新人和最后的親朋用完餐后，餐廳要及時(shí)提醒客人根據(jù)情況確定晚餐的預(yù)定桌數(shù)，要在開(kāi)晚餐前至少2個(gè)小時(shí)前確定，以便通知后堂著手準(zhǔn)備。晚餐過(guò)后是主家送客的'時(shí)間，這個(gè)時(shí)候各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消費(fèi)單據(jù)要及時(shí)匯攏，賬目要核算清楚，做好隨時(shí)結(jié)賬的準(zhǔn)備。
酒店可以將婚禮慶典一起運(yùn)作，購(gòu)進(jìn)部分器皿、道具、燈光和音控等設(shè)施設(shè)備，選拔培養(yǎng)員工成為司儀，成立婚慶服務(wù)組。
所有大型團(tuán)隊(duì)進(jìn)店前，總經(jīng)理要召開(kāi)部門負(fù)責(zé)人工作會(huì)，了解準(zhǔn)備情況，提出具體工作要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題苗頭，及時(shí)加以處臵。協(xié)調(diào)各部門的分工，落實(shí)職責(zé)范圍。
一、 vip或重大宴會(huì)接待任務(wù)時(shí)，接待部門（如：營(yíng)銷部（前廳）、餐飲部、房務(wù)部等其他部門）須提前通知安保部。
二、 將vip或宴會(huì)及住宿的有關(guān)具體情況準(zhǔn)確提供給安保部。
三、了解客人有關(guān)安全方面的安全要求。
四、 根據(jù)客人所提的要求結(jié)合酒店的實(shí)際情況，制定安全警衛(wèi)方案，配合公安/警衛(wèi)部門做好接待期間的安全工作。
五、客人入住或宴會(huì)開(kāi)始前，完成以下工作：
1、安保部會(huì)同工程部及相關(guān)部門人員一道對(duì)客人入住的房間或宴會(huì)廳等相關(guān)區(qū)域進(jìn)行徹底的治安、消防安全檢查，排查安全隱患，確保所有的安全設(shè)施、設(shè)備正?？煽?。
2、 組織直接對(duì)客服務(wù)的人員（包括廚師）召開(kāi)專題安全會(huì)議，布置安全方面的防范事宜，并將以上直接服務(wù)（包括廚師）的人員名單留存?zhèn)浒浮?/p>
1) 根據(jù)接待車輛的數(shù)量，預(yù)留足夠的車位。
2) 根據(jù)到店的客人數(shù)量，安排足夠的安全員做好警衛(wèi)工作，確保公共區(qū)域及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序和安全防范。
3) 保證通訊暢通，相關(guān)部門要及時(shí)向安保部通報(bào)情況。
4) 工程部要確保各種設(shè)施設(shè)備的安全保障。
5) 工程部確定專用客梯，前廳部安排專人控制。
6) 電梯工要做好電梯故障的應(yīng)急處理準(zhǔn)備。
7) 配電房、發(fā)電機(jī)房要做好突然停電的應(yīng)急發(fā)電切換工作。
8) 餐飲部（廚房）要做好各種食品及制作環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保障，保證各種食品
的留樣存放，以便食物中毒后備查。
9) 房務(wù)部要做好關(guān)于房間或會(huì)議室的直接服務(wù)員，進(jìn)行安全防范培訓(xùn)，提
高服務(wù)員的安全意識(shí)。
10) 安保部安排警力，在客人通過(guò)的路線或宴會(huì)廳等相關(guān)區(qū)域加派崗哨，確
保安全。
11) 在客人到店前，安全人員疏通車道，確保道路通暢，維護(hù)車輛進(jìn)出秩序。
12) 必要時(shí)，安保部指派專人隨身警衛(wèi)，若發(fā)生意外情況，首先應(yīng)確保重要
客人的人身安全。
13) 安保部安排足夠的機(jī)動(dòng)人員，以預(yù)防突發(fā)事件的發(fā)生。
各部門根據(jù)接待的實(shí)際情況做好安全防范措施，落實(shí)責(zé)任人，嚴(yán)把安全關(guān)。
安康晶海酒店
2015年1月5日
餐飲接待方案及流程篇四
語(yǔ)言是人們交流思想、達(dá)到相互了解的工具，也可以說(shuō)是思想的外殼。通過(guò)人的語(yǔ)言，還可以看到一個(gè)人的精神境界、道德情操、志向愛(ài)好等。所以，優(yōu)美、文雅的語(yǔ)言是搞好餐廳服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
1、禮貌用語(yǔ)的基本要求
餐廳服務(wù)員工作在餐廳的第一步，用禮貌語(yǔ)言接待賓客介紹飯菜，解答詢問(wèn)，不僅有助于提高服務(wù)質(zhì)量，而且有助于擴(kuò)大語(yǔ)言的交際功能。所以服務(wù)員必須講究禮貌語(yǔ)言，做到態(tài)度從容、言詞委婉、語(yǔ)氣柔和。服務(wù)員要達(dá)到語(yǔ)言美，必須注意從以下幾個(gè)方面做起：
(1)說(shuō)話要有尊稱，聲調(diào)要平穩(wěn)。凡對(duì)就餐來(lái)賓說(shuō)話，都應(yīng)用“您”等尊稱，言詞上要加“請(qǐng)”字，如“您請(qǐng)坐”，“請(qǐng)等一下”。對(duì)來(lái)賓的要求，無(wú)法滿足.應(yīng)加“對(duì)不起”等抱歉話。說(shuō)話聲調(diào)要平穩(wěn)、和藹，這樣使人感到熱情。
(2)說(shuō)話要文雅、簡(jiǎn)練、明確，不要含糊、嚕蘇。文雅就是彬彬有禮;簡(jiǎn)練，就是要簡(jiǎn)潔、明了，一句話能說(shuō)清楚，不用兩句話;明確是要交待清楚，使人能一聽(tīng)就懂。
(3)說(shuō)話要委婉、熱情，不要生硬、冰冷。尤其是解釋話，態(tài)度更要熱情。
(4) 講究語(yǔ)言藝術(shù)，說(shuō)話力求語(yǔ)意完整，合乎語(yǔ)法。有時(shí)，服務(wù)員本出于好意，但因?yàn)橹v話意思不完整、不合乎語(yǔ)法，反而會(huì)使賓客誤解，如服務(wù)員看到賓客的米飯吃完了，想給賓客添點(diǎn)飯便問(wèn)： “您還要飯嗎?”這樣的話容易引起反感。如果稍加修改，說(shuō)：“我再給您添點(diǎn)米飯吧”，客人聽(tīng)了會(huì)覺(jué)得舒服。
5)與賓客講話要注意舉止表情。服務(wù)員的良好修養(yǎng)，不僅寓于優(yōu)美的語(yǔ)言之中，而且寓于舉止和神態(tài)中，如賓客到餐廳用餐，服務(wù)員雖然說(shuō)了聲“您好!請(qǐng)坐”，可是臉上不帶微笑，而且漫不經(jīng)心，這樣就會(huì)引起賓客的不滿。由此可見(jiàn)，不僅要用語(yǔ)言，還要用表情、動(dòng)作來(lái)配合。
禮貌用語(yǔ)是禮貌服務(wù)用語(yǔ)的基礎(chǔ)，在人際交往中，使用禮貌用語(yǔ)已成為衡量語(yǔ)言美的重要標(biāo)志。
背景知識(shí)1：傳統(tǒng)服務(wù)企業(yè)的禮貌用語(yǔ)(參考)
初次見(jiàn)面：“久仰”
看望別人：“拜訪”
請(qǐng)人勿送：“留步”
請(qǐng)人幫忙：“勞駕”
求給方便：“借光”
請(qǐng)人指導(dǎo)：“請(qǐng)教”
請(qǐng)人指點(diǎn)：“賜教”
贊人見(jiàn)解：“高見(jiàn)”
歸還原物：“奉還”
歡迎購(gòu)買：“光顧”
老人年齡：“高壽”
客人來(lái)到：“光臨”
中途先走：“失陪”
贈(zèng)送作品：“斧正”
等候客人：“恭候”
求人原諒：“包涵”
麻煩別人：“打擾”
好久不見(jiàn)：“久違”
托人辦事：“拜托”
與人分別：“告辭”
請(qǐng)人解答：“請(qǐng)問(wèn)”
贈(zèng)送禮品：“笑納”
表示感謝：“多謝”
背景知識(shí)2：臺(tái)灣服務(wù)企業(yè)總結(jié)的禮貌稱謂語(yǔ)比較：(參考)
稱謂比較
好的措辭 不好的措辭
我、我們 咱們、爺們
您、您們 你、你們
先生、夫
人、太太 你老頭子、你老婆
您的同伴、與您同來(lái)的那位先生 那個(gè)人、跟你一起的那個(gè)男的
女 士 女的
老先生 老頭兒
先生太太您二位 你門兩口子、兩個(gè)人
是、是的 嗷、啊
我明白了 知道了
可 以 行啊
未曾聽(tīng)說(shuō) 不知道、沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)
立即請(qǐng)來(lái) 立即叫來(lái)
背景知識(shí)3：服務(wù)企業(yè)應(yīng)推廣的禮貌用語(yǔ)(參考)
問(wèn)候語(yǔ)：您好!
下午好!
晚上好!
尊敬語(yǔ)：您
您二位
諸 位
先 生
女 士
小 姐
小朋友
您們幾位
貴 客
貴公司
前 輩
謙讓語(yǔ)：請(qǐng)稱呼我小李。
免貴，本人姓王。
晚輩(指自己)
家父/家母
鄭重語(yǔ)：我先告辭。
拜托諸位!
我一定盡力!
寒暄語(yǔ)：今天的天氣不錯(cuò)啊!
昨日的新聞您
餐飲接待方案及流程篇五
農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基地和農(nóng)科村。
1、縣領(lǐng)導(dǎo)：梁偉（郫縣政府副縣長(zhǎng)）。
2、部門：縣外事辦、縣農(nóng)發(fā)局、友愛(ài)鎮(zhèn)。
1、14：00從高新區(qū)前往郫縣。
2、14：30——-15：30參觀農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基地。
（1）省農(nóng)科院介紹農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基地情況；
（2）縣領(lǐng)導(dǎo)梁偉和農(nóng)發(fā)局介紹郫縣農(nóng)業(yè)發(fā)展情況；
3、15：00前往農(nóng)科村。
4、15：30——-17：30參觀郫縣農(nóng)科村。
1、請(qǐng)農(nóng)發(fā)局作好省農(nóng)科院基地的參觀事宜，并作好發(fā)言和外賓宣傳資料的準(zhǔn)備。
2、請(qǐng)友愛(ài)鎮(zhèn)作好農(nóng)科村的參觀準(zhǔn)備，擬出參觀線路圖，并作好沿線的安全和秩序保障。
3、外事辦協(xié)助作好翻譯工作，作好新聞媒體的聯(lián)系。
1、郫縣外辦電話xxxxx。
餐飲接待方案及流程篇六
吃不僅是人的生理需要，還是一種文化行為。因此，深刻理解吃的心理性、社會(huì)性，對(duì)于塑造完美的餐飲接待禮儀，提高接待部門的餐飲接待水平，有著十分重要的意義。
餐飲接待禮儀，不僅體現(xiàn)在來(lái)賓席次、座次的安排上，整個(gè)餐飲接待活動(dòng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)方面，都有一定的`禮儀要求。尤其是宴請(qǐng)，更加重視禮儀。中國(guó)在先秦時(shí)期即將各種宴會(huì)通稱為禮。在《儀禮》中就記載有士冠禮、士昏禮、士相見(jiàn)禮、鄉(xiāng)飲酒禮、鄉(xiāng)射禮、宴禮、大射禮、聘禮、公食大夫禮等。這些不同的禮對(duì)宴會(huì)的儀式和內(nèi)容都各有詳細(xì)的規(guī)定。例如，一次鄉(xiāng)飲酒禮，從謀賓、戒賓、陳設(shè)、速賓到迎賓、拜賜等就有24項(xiàng)程序，筵席的規(guī)格、檔次，飲食品種，乃至饌肴在筵席上的陳列方式等，也有一定的禮數(shù)，參與者必須熟知和踐行方能無(wú)過(guò)。今天的宴會(huì)禮儀，自然不像古代那樣復(fù)雜煩瑣，但宴會(huì)仍然是各種交際接待活動(dòng)中普遍為人們所重視的正式、隆重的形式之一。
在接待工作中，要堅(jiān)持正確健康導(dǎo)向，堅(jiān)持熱情、節(jié)儉、務(wù)實(shí)接待，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，弘揚(yáng)文明、健康、科學(xué)的飲食方式，并以此涵蓋和貫通餐飲接待禮儀的各個(gè)方面和環(huán)節(jié)。
1.注重食品安全、衛(wèi)生。
食品安全、衛(wèi)生是第一位的，也是最基本的禮儀要求。所有食品、菜肴、飲粥、面點(diǎn)、小吃、飲料等，都必須符合安全、衛(wèi)生的要求，營(yíng)養(yǎng)搭配合理。重要接待任務(wù)應(yīng)有公安、衛(wèi)生防疫等部門參加，對(duì)工作人員要進(jìn)行安全保密教育并提出服務(wù)要求，對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。同時(shí)注重菜肴的色、香、味、形等感官性狀，以味為本。
2.尊重客人的食好、食法和飲食禁忌。
禮者，敬人也。待人的敬意，應(yīng)當(dāng)怎樣表現(xiàn)，不應(yīng)當(dāng)怎樣表現(xiàn)，關(guān)鍵是要以客人為中心。在餐飲接待中，尤其要注意尊重客人的食好、食法和飲食禁忌。
3.突出地方特色。
突出地方風(fēng)味、飲食民俗，對(duì)于增加客人之于餐飲接待的新穎、快樂(lè)體驗(yàn)，使客人留下美好、難忘的印象，以及節(jié)約餐飲成本，都具有重要意義。但是，突出地方特色，必須恰到好處。切忌想當(dāng)然、自我中心，因?yàn)?，有時(shí)你認(rèn)為最有地方特色、最好吃的菜肴，客人未必喜歡吃。在菜肴的配比上，要注意特色菜肴、中性菜肴的合理比例。
4、整潔的就餐環(huán)境。
就餐環(huán)境尤其是宴請(qǐng)環(huán)境，應(yīng)寬敞整潔、空氣流通、莊重大方、布局合理。中餐宴會(huì)通常用圓桌設(shè)席，西餐宴會(huì)則多用長(zhǎng)方桌。需在宴會(huì)廳內(nèi)懸掛歡迎橫幅時(shí)，一般掛在主桌(主位)后方的墻上?？梢陨倭奎c(diǎn)綴鮮花、刻花等?，F(xiàn)在人們愈來(lái)愈注重宴會(huì)主題設(shè)計(jì)。通過(guò)就餐環(huán)境和廳臺(tái)的藝術(shù)設(shè)計(jì)和美化，突出宴會(huì)主題，營(yíng)造強(qiáng)烈的視覺(jué)印象。如安排有樂(lè)隊(duì)演奏席間樂(lè)，不要離得太近，樂(lè)聲宜輕。宴會(huì)休息廳通常放小茶幾或小圓桌，與酒會(huì)布置類同，如人數(shù)少，也可按客廳布置。
餐飲接待方案及流程篇七
1、縣領(lǐng)導(dǎo)：梁偉（郫縣政府副縣長(zhǎng)）。
2、部門：縣外事辦、縣農(nóng)發(fā)局、友愛(ài)鎮(zhèn)。
1、14：00從高新區(qū)前往郫縣。
2、14：30---15：30參觀農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基地。
（1）省農(nóng)科院介紹農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基地狀況；
（2）縣領(lǐng)導(dǎo)梁偉和農(nóng)發(fā)局介紹郫縣農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；
3、15：00前往農(nóng)科村。
4、15：30---17：30參觀郫縣農(nóng)科村。
1、請(qǐng)農(nóng)發(fā)局作好省農(nóng)科院基地的參觀事宜，并作好發(fā)言和外賓宣傳資料的準(zhǔn)備。
2、請(qǐng)友愛(ài)鎮(zhèn)作好農(nóng)科村的參觀準(zhǔn)備，擬出參觀線路圖，并作好沿線的安全和秩序保障。
3、外事辦協(xié)助作好翻譯工作，作好新聞媒體的聯(lián)系。
六、聯(lián)系方式。
1、郫縣外辦電話。x。
傳真：.....x。
2、李澤。x（郫縣外辦主任）。
馬敏。x（郫縣外辦副主任）。
餐飲接待方案及流程篇八
利用南方清明節(jié)祭祖的`商機(jī)，開(kāi)展乳豬預(yù)定業(yè)務(wù)，提升分店利潤(rùn)。
20xx年3月12日至20xx年4月30日。
月12日系統(tǒng)自動(dòng)注入30元乳豬消費(fèi)券到會(huì)員卡，有效期至3月31日。(目的：刺激會(huì)員提前訂購(gòu)，以便做好原材料備貨)。
2.會(huì)員在有效期前到分店訂購(gòu)乳豬，并繳納訂金，享受會(huì)員價(jià)同時(shí)，可使用消費(fèi)券(即再減30元)。
月1日，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)注入30元的用餐消費(fèi)券至所有會(huì)員卡，消費(fèi)限制：消費(fèi)滿100元方可使用，限正餐消費(fèi)，4月15日前有效。(目的：刺激會(huì)員在清明祭祖后到分店消費(fèi))。
非會(huì)員。
1.本次活動(dòng)只針對(duì)會(huì)員進(jìn)行優(yōu)惠，目的是體現(xiàn)會(huì)員價(jià)值。
2.非會(huì)員在預(yù)訂時(shí)，分店人員必須向顧客進(jìn)行會(huì)員服務(wù)推廣，促使顧客成為會(huì)員，儲(chǔ)值開(kāi)卡即可享受會(huì)員價(jià)，同時(shí)4月1日可以獲贈(zèng)30元用餐消費(fèi)券(3月31日前成功開(kāi)卡的顧客)。
1、短信。
會(huì)員短信。
尊敬的，您的會(huì)員卡已注入30元乳豬預(yù)訂優(yōu)惠券，有效期至3月31日。
注：3月12日注入30元乳豬優(yōu)惠券;4月1日注入30元用餐代金券。
非會(huì)員短信。
氣清景明金豬祭祖，先人得孝后人得福。山東老家安心乳豬，質(zhì)檢精良貨源信孚。色澤紅潤(rùn)皮脆肉嫩，名廚炮制風(fēng)味獨(dú)秀。會(huì)員專享優(yōu)惠豐厚，廣東各店均可訂購(gòu)。
氣清景明，金豬祭祖--山東老家乳豬經(jīng)名廚炮制，色澤紅潤(rùn)，皮脆肉嫩!會(huì)員尊享會(huì)員價(jià)。
餐飲接待方案及流程篇九
xx，女，19xx年12月生，中共黨員，主任中醫(yī)師。19xx年高中畢業(yè)后作為知青被組織上分派到峰峰礦區(qū)青年林場(chǎng)下鄉(xiāng)2年，后考入河北醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系學(xué)習(xí)，19xx年畢業(yè)后分配到市中醫(yī)院工作至今?，F(xiàn)任邯鄲市中醫(yī)院腦病科門診醫(yī)師。
xx大夫從醫(yī)近30年，曾先后在醫(yī)院針灸科、內(nèi)二科和腦科擔(dān)任臨床醫(yī)師和門診醫(yī)師。她為人謙恭低調(diào)，對(duì)技術(shù)精益求精，對(duì)待病人滿腔熱忱。20xx年初，單位組織職工體檢時(shí)查出肺部有腫塊，被確診為肺癌，后到天津腫瘤醫(yī)院接受治療，病情穩(wěn)定后，劉大夫立即回到自己熱愛(ài)的工作崗位，繼續(xù)默默無(wú)聞的投入到門診醫(yī)師工作中，她沒(méi)有向單位和組織提出任何的照顧要求。
當(dāng)朋友和同事們得知情況后都勸慰她提前退休治病，因?yàn)榘凑漳挲g明年就可以正式辦理退休手續(xù)了，跟醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和組織上提出來(lái)也并不為過(guò)，然而劉大夫卻說(shuō)：“作為一名醫(yī)生，為患者診病治病是我的職責(zé)所在，每天能夠見(jiàn)到病人，為他們打開(kāi)心結(jié)，解除病痛，我心里才踏實(shí)。雖然自己身體有恙，我有信心戰(zhàn)勝它。來(lái)醫(yī)院工作30年，對(duì)單位同事們和患者存有一份特殊的情感和眷戀，我有一些信得過(guò)我的患者群體，他們需要我，單位也需要我。是黨和國(guó)家培養(yǎng)我這么多年，使我從一名下鄉(xiāng)知青成為一名人人敬仰的高級(jí)知識(shí)分子，這點(diǎn)病痛不算什么。我要用樂(lè)觀向上的心態(tài)，飽滿的工作熱情，積極的工作態(tài)度去挑戰(zhàn)病魔，感染身邊人，給所有病人和患者作出榜樣，樹(shù)立戰(zhàn)勝病魔的信心。只要是身體情況允許，我就會(huì)多盡自己的一份力，多位社會(huì)做一點(diǎn)貢獻(xiàn)”。樸實(shí)的話語(yǔ)中透露著xx大夫?qū)ι?、?duì)工作的熱愛(ài)，傳遞出一名醫(yī)務(wù)工作者勇于面對(duì)病魔、戰(zhàn)勝病魔的信心和毅力。
餐飲接待方案及流程篇十
接待方針是接待工作的總原則和指導(dǎo)思想。接待方針應(yīng)當(dāng)根據(jù)活動(dòng)實(shí)際情況和領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)對(duì)接待工作的要求以及來(lái)賓的具體情況確定。
2、接待規(guī)格。
接待規(guī)格實(shí)際上是來(lái)賓所受到的待遇，往往體現(xiàn)了主辦者對(duì)來(lái)賓的重視和歡迎的程度。接待規(guī)格主要表現(xiàn)在以下方面。
(1)迎接、宴請(qǐng)、看望、陪同、送別來(lái)賓時(shí)，主辦方出面人員的身份。具體可以分為三種情況：第一種是高規(guī)格，即主辦方出面人員的身份高于來(lái)賓，以體現(xiàn)對(duì)對(duì)方的重視和尊重；第二種是對(duì)等規(guī)格，即主辦方出面人員的身份與來(lái)賓大體相等；第二種是低規(guī)格，即主辦方出面的人員的身份比來(lái)賓低。顯然，到場(chǎng)的我方人士身份越高，尤其是到場(chǎng)的我方主要人士的身份越高，越說(shuō)明我方尊重并重視對(duì)方，雙方關(guān)系較為密切。
(2)活動(dòng)過(guò)程中安排宴請(qǐng)、參觀、訪問(wèn)、游覽、娛樂(lè)活動(dòng)的次數(shù)、規(guī)模和隆重程度。
(3)來(lái)賓的食宿標(biāo)準(zhǔn)。接待規(guī)格要依據(jù)活動(dòng)的目標(biāo)、性質(zhì)、接待方針并綜合考慮來(lái)賓的身份、地位、影響等實(shí)際因素來(lái)確定。確定接待規(guī)格要適當(dāng)。涉外接待的規(guī)格應(yīng)嚴(yán)格按有關(guān)外事接待的規(guī)定執(zhí)行。
3、接待內(nèi)容。
接待的內(nèi)容包括接站、食宿安排、宴請(qǐng)、看望、翻譯服務(wù)、觀看文藝演出、參觀游覽、聯(lián)歡娛樂(lè)、返離送別等。接待內(nèi)容的安排應(yīng)當(dāng)服從于整個(gè)來(lái)賓的大局，并有利于來(lái)賓的休息、調(diào)整，同時(shí)也能夠?yàn)榛顒?dòng)創(chuàng)造輕松、和諧的氣氛。
4、待活動(dòng)的時(shí)間安排。
接待活動(dòng)的時(shí)間安排應(yīng)當(dāng)同活動(dòng)日程安排通盤考慮，并在活動(dòng)日程表中反映出來(lái)，以便于來(lái)賓了解和家握。
5、接待責(zé)任。
接待責(zé)任是指各項(xiàng)接待工作的責(zé)任部門及人員的具體職責(zé)。接待責(zé)任必須細(xì)分并且落實(shí)到個(gè)人，必要時(shí)建立專門的工作小組。如大型會(huì)議活動(dòng)可設(shè)置票務(wù)組，負(fù)責(zé)來(lái)賓返離時(shí)的票務(wù)聯(lián)系。
6、接待經(jīng)費(fèi)。
接待經(jīng)費(fèi)是整個(gè)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的構(gòu)成部分，主要是安排來(lái)賓食宿和交通的'費(fèi)用，有時(shí)也包含安排參觀、游覽、觀看文藝演出等的支出，涉外活動(dòng)還包括少量的禮品貿(mào)?；顒?dòng)接待方案應(yīng)當(dāng)對(duì)接待經(jīng)貿(mào)的來(lái)源和支出作出具體說(shuō)明。在任何情況下，接待來(lái)賓都是需要花錢的。來(lái)賓接待工作中的費(fèi)用支出應(yīng)該朗有一定標(biāo)準(zhǔn)，又要反映出接待方對(duì)對(duì)方的重視。
1、展會(huì)策劃：各類展覽會(huì)、交易會(huì)、博覽會(huì)的策劃、組織及運(yùn)作。
2、承辦各型企事業(yè)機(jī)構(gòu)的專題會(huì)議、年會(huì)、禮儀、開(kāi)業(yè)慶典、酒會(huì)、展示會(huì)等。
3、承辦在華的國(guó)際會(huì)議，包括行業(yè)、專業(yè)或?qū)＜視?huì)議等。
4、組織出國(guó)參加各類會(huì)議、預(yù)約會(huì)見(jiàn)、參觀、訪問(wèn)等活動(dòng)。
5、承辦各公司(廠礦)業(yè)務(wù)洽談會(huì)、訂貨會(huì)、新產(chǎn)品推廣會(huì)、集團(tuán)公司董事會(huì)、獎(jiǎng)評(píng)會(huì)、客戶聯(lián)誼會(huì)等。
6、承辦各種類型商務(wù)考察會(huì)議。
7、培訓(xùn)類會(huì)議計(jì)劃實(shí)施。
8、承辦按照客戶自訂策劃方案舉辦的會(huì)議活動(dòng)。
1、會(huì)務(wù)服務(wù)：協(xié)助主辦單位選擇會(huì)議場(chǎng)所，為代表提供禮儀、公關(guān)、文秘服務(wù)，會(huì)議協(xié)調(diào)管理工作。
2、展覽展示：展臺(tái)搭建、會(huì)場(chǎng)布置、展具租賃、視頻音響設(shè)備租賃等。
3、會(huì)議接待：為參會(huì)代表提供接送站服務(wù)、會(huì)議代表簽到服務(wù)。
4、酒店預(yù)定：以優(yōu)惠價(jià)格提供國(guó)內(nèi)酒店預(yù)定服務(wù)，代訂各地優(yōu)惠客房。
5、用餐安排：以特惠價(jià)格安排特色的餐飲服務(wù)，優(yōu)價(jià)代購(gòu)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。
6、票務(wù)服務(wù)：為參會(huì)代表提供各地返乘飛機(jī)票、火車票、船票預(yù)訂服務(wù)；會(huì)務(wù)展品的托運(yùn)代辦，會(huì)議代表考察旅游結(jié)束地的善后服務(wù)。
7、娛樂(lè)安排：為代表安排富有當(dāng)?shù)靥厣膴蕵?lè)、活動(dòng)項(xiàng)目。
8、會(huì)后參觀、訪問(wèn)、旅游、考察等后勤服務(wù)。
1、心理準(zhǔn)備。
(1)“誠(chéng)懇”的心，要讓對(duì)方感到自己是受到歡迎、得到重視的。
(2)合作精神?？吹酵略谡写腿?，要有主動(dòng)協(xié)助的精神，不能認(rèn)為不是自己的客人就不予理睬。
(3)具備一定的禮儀知識(shí)。特別注意在接待、洽談、宴請(qǐng)等方面的相關(guān)禮儀。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：物質(zhì)準(zhǔn)備包括環(huán)境準(zhǔn)備和辦公用品準(zhǔn)備，主要由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)。
(1)環(huán)境準(zhǔn)備。全力打造清潔、整齊、明亮、美觀，無(wú)異味的接待環(huán)境。包括前臺(tái)、會(huì)客室、辦公室、走廊、樓梯等處。
(2)辦公用品準(zhǔn)備。例如：前廳，為客人準(zhǔn)備簡(jiǎn)潔、色彩和諧的座椅。會(huì)客室，桌椅擺放整齊，桌面清潔，墻上掛上某次成功的大型公關(guān)活動(dòng)的照片，桌上放一些介紹公司情況的資料，以提高公司的可信度。另外，茶具、茶葉、飲料要準(zhǔn)備齊全。
3、業(yè)務(wù)知識(shí)和能力的準(zhǔn)備，即企業(yè)的發(fā)展歷史、產(chǎn)品特點(diǎn)、規(guī)格、種類、各部門設(shè)置及領(lǐng)導(dǎo)職工的情況；還要準(zhǔn)備一些較完備的資料，如當(dāng)?shù)刭e館、名勝古跡、游覽路線、娛樂(lè)場(chǎng)所的名稱、地點(diǎn)、聯(lián)系方式，本市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等情況。主要由行政部、市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)。
4、了解來(lái)賓的基本情況，包括來(lái)賓的人數(shù)、姓名、性別、年齡、職務(wù)、民族及其宗教信仰等，以確定接待規(guī)格和制定接待計(jì)劃。主要由人事部、計(jì)劃部、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。
快速了解外賓的基本情況后，還需要根據(jù)實(shí)際情況做好以下三項(xiàng)主要準(zhǔn)備工作：確定接待規(guī)格、擬定日程安排、提供經(jīng)費(fèi)列支。包括到機(jī)場(chǎng)或車站迎接得人員、迎接物品的種類及數(shù)量、專項(xiàng)陪同人員、全程陪同人員；宴請(qǐng)的規(guī)格、地點(diǎn)；住宿的賓館等級(jí)、房間標(biāo)準(zhǔn)等等。涉及到的具體內(nèi)容有：
(1)主要陪同人員；
(2)主要工作人員；
(3)住宿地點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)、房間數(shù)量；
(4)宴請(qǐng)時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)；
(5)會(huì)見(jiàn)、會(huì)談時(shí)間、地點(diǎn)、參與人員。
為了讓所有有關(guān)人員都準(zhǔn)確地知道自己在此次接待活動(dòng)中的任務(wù)，提前安排好自時(shí)間，保證接待工作順利進(jìn)行，制定一份表格，內(nèi)容如下，印發(fā)各有關(guān)人員：
1、人員安排表：包括時(shí)間、地點(diǎn)、事項(xiàng)、主要人員、陪同人員。
2、日程安排：包括日期、時(shí)間、活動(dòng)內(nèi)容、地點(diǎn)、陪同人員等內(nèi)容，一般以表格的列出。
3、接待經(jīng)費(fèi)列支：包括。
(1)工作經(jīng)費(fèi)：租借會(huì)議室、打印資料等費(fèi)用；
(2)住宿費(fèi)；
(3)餐飲費(fèi)；
(4)勞務(wù)費(fèi)：講課、演講、加班等費(fèi)用；
(5)交通費(fèi)；
(6)參觀、游覽、娛樂(lè)費(fèi)用；
(7)紀(jì)念品費(fèi)；
(8)宣傳、公關(guān)費(fèi)用；
(9)其他費(fèi)用。
餐飲接待方案及流程篇十一
接待工作是指各種組織在公務(wù)活動(dòng)中對(duì)來(lái)訪者所進(jìn)行的迎送、招待、接談、聯(lián)系、咨詢等輔助管理活動(dòng)，是秘書機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)經(jīng)常性的事務(wù)工作。
為了做好第二屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)會(huì)務(wù)接待工作，組委會(huì)辦公室委托西安市成立餐博會(huì)會(huì)務(wù)接待組，并制定了第二屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)接待工作實(shí)施方案，具體如下：
一、接待時(shí)間
20xx年10月17日至21日午前。
10月17日全天報(bào)到。
二、住宿安排
組委會(huì)負(fù)責(zé)接待由各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市統(tǒng)一組團(tuán)參會(huì)的代表。請(qǐng)各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市組團(tuán)單位在8月25日前將參會(huì)人數(shù)、入住賓館等級(jí)及要求報(bào)會(huì)務(wù)接待組(餐博會(huì)代表團(tuán)擬入住賓館回執(zhí)表附后)，并將定金(500元/人)于8月31日前匯入餐博會(huì)會(huì)務(wù)組賬戶。
三、用餐安排
10月17日至20日的用餐由會(huì)務(wù)接待組統(tǒng)一安排。用餐安排在入住賓館，形式為自助餐或地方風(fēng)味餐飲，代表憑餐券在規(guī)定時(shí)間用餐。有特殊用餐要求的代表，請(qǐng)各地代表團(tuán)聯(lián)絡(luò)員及時(shí)與住店會(huì)務(wù)接待小組聯(lián)系。
四、交通安排
10月17日會(huì)議報(bào)到當(dāng)天，接待組在西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)、西安火車站設(shè)接待點(diǎn)，各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市組團(tuán)的代表請(qǐng)?zhí)崆耙詡髡嫘问綄⒑桨?、車次及抵達(dá)西安的時(shí)間報(bào)接待組。
餐博會(huì)期間，代表參加活動(dòng)的市內(nèi)區(qū)間交通用車由接待組統(tǒng)一安排。
10月21日會(huì)務(wù)接待組為代表安排送站，需提前離西安的代表請(qǐng)及時(shí)與住店會(huì)務(wù)接待小組聯(lián)系。會(huì)后需自行參觀考察的代表，會(huì)務(wù)接待小組可代為聯(lián)系酒店和旅行社，費(fèi)用自理。
五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
(一)會(huì)務(wù)費(fèi)：每位代表會(huì)務(wù)費(fèi)600元，會(huì)務(wù)費(fèi)包括餐博會(huì)資料費(fèi)、區(qū)間交通費(fèi)、參觀交流場(chǎng)館門票、仿唐入城式和盛唐迎賓宴暨餐廚文藝表演費(fèi)、大唐芙蓉園門票、閉幕式晚宴費(fèi)、紀(jì)念品等。團(tuán)體報(bào)名超過(guò)50人的以及要求參加部分活動(dòng)的代表可與會(huì)務(wù)接待組具體協(xié)商。
(二)食宿費(fèi)：根據(jù)所住的不同賓館設(shè)a類：1500元/人，b類：1200元/人兩個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于住宿、用餐有其他要求的代表團(tuán)，也請(qǐng)?jiān)?月25日前與接待組聯(lián)系。
(三)減免事項(xiàng)：各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單位列市代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)免收食宿費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi);各地組團(tuán)參會(huì)人數(shù)超過(guò)20人的，免收聯(lián)絡(luò)員(1名)的食宿費(fèi)和會(huì)務(wù)費(fèi)。
六、其他
因代表離西安返程日期相對(duì)集中，接受統(tǒng)一安排食宿的代表需預(yù)定返程機(jī)(車)票的，請(qǐng)?zhí)崆芭c會(huì)務(wù)接待組或入住賓館會(huì)務(wù)接待小組聯(lián)系。
七、聯(lián)系辦法
餐博會(huì)組委會(huì)辦公室會(huì)務(wù)接待組：
繳費(fèi)賬號(hào)：3700020539024903455
開(kāi)戶銀行：中國(guó)工商銀行西安北大街支行
開(kāi)戶名稱：第二屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)會(huì)務(wù)組
一、工作小組
組 長(zhǎng)：趙羅海
副組長(zhǎng)：齊學(xué)軍 陳術(shù)根 李新毅
二、工作分工和職責(zé)
(一)資料、牌匾等準(zhǔn)備
1、活動(dòng)指南(含"校慶活動(dòng)須知"、"活動(dòng)日程安排"、"校友聯(lián)誼活動(dòng)場(chǎng)地安排"、"接待聯(lián)系電話"、"縣成交通示意圖"、"校園分布示意圖")：資料請(qǐng)校慶辦提供，教育印刷廠印制。17號(hào)審方案，22號(hào)到位。負(fù)責(zé)人：趙羅海。
2、捐款公布牌：校友捐款牌、教職工捐款牌、友好單位捐款牌、祝賀單位(賀信、賀電)。負(fù)責(zé)人：陳術(shù)根。16號(hào)設(shè)計(jì)方案，22號(hào)制作到位。
3、桌簽：15cmx40cm，"校友簽到處"9塊，"歷任教職工簽到處"1塊，"來(lái)賓簽到處"5塊，"已捐款校友、來(lái)賓簽到處"1塊，"省、市領(lǐng)導(dǎo)簽到處"1塊，"住宿登記處"1塊。負(fù)責(zé)人：陳術(shù)根。17號(hào)審方案，22號(hào)制作到位。
4、標(biāo)牌：80cmx120cm，"校友簽到處"2塊，"來(lái)賓簽到處"2塊，已捐贈(zèng)校友、來(lái)賓簽到處1塊，校友紀(jì)念品領(lǐng)取處1塊，來(lái)賓紀(jì)念品領(lǐng)取處1塊。負(fù)責(zé)人：陳術(shù)根。17號(hào)審方案，22號(hào)制作到位。
5、校友聯(lián)誼場(chǎng)地安排：25cmx40cm，用紅紙寫"xx年畢業(yè)校友聯(lián)誼室"，劉俊才書寫，10月24日前完成。15號(hào)審方案。陳術(shù)根負(fù)責(zé)。
6、指路牌：8塊，80cmx120cm，"校友、來(lái)賓簽到處由此去"。"省市縣領(lǐng)導(dǎo)簽到處由此去"。負(fù)責(zé)人：陳術(shù)根。17號(hào)審方案，24號(hào)到位。
7、簽到登記表：10人一組，粉紅、大紅各200張。陳術(shù)根負(fù)責(zé)。22號(hào)到位。
8、工作人員符號(hào)：240個(gè)，"湘潭縣一中60周年校慶工作人員"。13號(hào)審方案，22號(hào)到位。趙羅海負(fù)責(zé)。
9、紀(jì)念品券：來(lái)賓券1500張，校友券3000張，來(lái)賓券用粉紅色，校友券用大紅色。趙羅海負(fù)責(zé)。17號(hào)審方案，22號(hào)由印刷廠印制到位。
10、簽到臺(tái)：老辦公桌(在宣傳窗前大道上排成一行，共16套)。
(二)簽到和紀(jì)念品發(fā)放組(責(zé)任人：陳術(shù)根、李新毅)
1、制作簽到簿、紀(jì)念品券：設(shè)計(jì)簽到簿樣式，含班級(jí)、姓名、捐款金額、單位、人次、電話、備注等要素。紀(jì)念品券樣式分校友和來(lái)賓兩種規(guī)格，15號(hào)審方案，10月18日前完成。趙羅海負(fù)責(zé)。
2、布設(shè)簽到臺(tái)：在教學(xué)樓門廳設(shè)10個(gè)"校友簽到處"、5個(gè)"來(lái)賓簽到處"，1個(gè)"已捐贈(zèng)來(lái)賓校友簽到處"，10月26日前完成。趙羅海負(fù)責(zé)。
3、在校內(nèi)布設(shè)校友和來(lái)賓簽到指示路牌，10月26日前完成。趙羅海負(fù)責(zé)。
4、簽到、收禮金、禮品發(fā)放、餐票發(fā)放：
(1)禮品裝袋人員安排：
組長(zhǎng)：陳術(shù)根
成員：李新毅 彭光明 李坤元 馬興旺 劉建民 喻立娥
馮怒江 張映湘 楊正春 陽(yáng)義軍 羅玉蘭 趙佩芝
職責(zé)：負(fù)責(zé)紀(jì)念品裝袋、存放，張貼標(biāo)簽，布設(shè)指示路牌，布置簽到臺(tái)。紀(jì)念品存放處：南教學(xué)樓一樓西4、東4教室。(10月26日前完成)24小時(shí)值班：楊紅負(fù)責(zé)安排人員。
(2)校友來(lái)賓簽到：(10月27日下午2：00開(kāi)始到南教學(xué)樓門廳)
組 長(zhǎng)：李新毅
聯(lián)絡(luò)員：胡 星 李新術(shù)
收款、開(kāi)票：
黃 力 李運(yùn)凱 周耀光 李小清 唐立峰 俞江華
楊國(guó)強(qiáng) 彭子忠 陳 花 周鳳秀 馮怒江 周愛(ài)如
陳超武 李 軍 趙錦春 張勇平
發(fā)放餐券、禮品券：
韓 健 柳一村 宋思偉 劉穗賓 潘 敏 顏 穎
趙彩霞 陳景祥 王 冰 唐 芳 周義湘 劉正波
馮 志 曾 彬 莫立強(qiáng) 劉定坤
出 榜：周夢(mèng)強(qiáng) 李坤元 王業(yè)秋 劉碩果 羅松林 袁智君
發(fā)紀(jì)念品：
校友紀(jì)念品發(fā)放組：彭光明 張新元 許俊文 龍新群
來(lái)賓紀(jì)念品發(fā)放組：喻立娥 楊正春 賀江林 趙 俊
第一組：黃 力 韓 健 第二組：李運(yùn)凱 柳一村
第三組：周耀光 宋思偉 第四組：唐立峰 劉穗賓
第五組：李小清 潘 敏 第六組：俞江華 顏 穎
第七組：楊國(guó)強(qiáng) 趙彩霞 第八組：彭子忠 陳景祥
第九組：陳 花 王 冰 第十組：周鳳秀 唐 芳
第十一組：馮怒江 周義湘 第十二組：周愛(ài)如 劉正波
第十三組：陳超武 馮 志 第十四組：李 軍 曾 彬
第十五組：趙錦春 莫立強(qiáng) 第十六組：張勇平 劉定坤
第十七組：陽(yáng)義軍 韓 健 劉 敏
1組負(fù)責(zé)歷任教職員工簽到
2組-10組負(fù)責(zé)校友簽到
11組-15組負(fù)責(zé)來(lái)賓簽到
16組負(fù)責(zé)已捐贈(zèng)校友、來(lái)賓簽到
17組負(fù)責(zé)省市縣領(lǐng)導(dǎo)簽到(地點(diǎn)：辦公樓二樓小會(huì)議室)
(三)咨詢、引導(dǎo)組
組 長(zhǎng)：何艷紅
成 員：許 欣 高 亞
引導(dǎo)員：學(xué)生40人(校門主干道兩側(cè)至簽到處、展室，統(tǒng)一服裝)
(四)賓館接待
賓館名稱 工作人員名單 主要職責(zé)
五洲通賓館 劉建民、付舉紅
學(xué)生2人 做好接待工作，安排住宿和27日晚餐、28日早餐，安排好未帶車校友來(lái)賓的交通，負(fù)責(zé)生活安排。
瑞鴻山莊 馬興旺、尹香清
學(xué)生2人
三、來(lái)賓、分屆分班校友聯(lián)誼活動(dòng)室安排：
(聯(lián)誼室配備茶葉、塑料杯、開(kāi)水瓶或者飲水機(jī)、學(xué)生接待3人(兩女一男)，每名學(xué)生準(zhǔn)備開(kāi)水瓶?jī)蓚€(gè)，早上7：30之前打好開(kāi)水送到指定的教室，要求開(kāi)水房全天供應(yīng)開(kāi)水。)
北教學(xué)樓一樓高一辦公室一：歷任教師聯(lián)誼室，同時(shí)請(qǐng)老師分別到曾經(jīng)所教年級(jí)、班級(jí)學(xué)生聯(lián)誼室參加聯(lián)誼活動(dòng)。
北教學(xué)樓一樓高一辦公室二：離退休老教師休息室
辦公樓二樓會(huì)議室：來(lái)賓聯(lián)誼室
辦公樓三樓會(huì)議室：來(lái)賓聯(lián)誼室
四、指示牌、捐款榜、慶典座位表、禮品券樣式等
1、指示牌
2、校友捐款榜
班級(jí) 姓名 金額 班級(jí) 姓名 金額
3、祝賀單位賀信
單位 賀信 單位 賀信
4、祝賀單位捐款榜
單位 捐款 單位 捐款
5、教職工捐款榜
姓名 金額 姓名 金額 姓名 金額
6、紀(jì)念品券樣式
一、接站
11月5日
在桐城汽車站、火車站和高速路口處設(shè)立接待處，各處安排二名教師和4名學(xué)生引領(lǐng)來(lái)賓、校友進(jìn)入預(yù)定賓館。汽車站和火車站各安排交通工具一輛。
教師安排如下：
火車站：程軍升、章田
汽車站：王桂斌、郜峰
高速路口：汪根旺、汪浩
負(fù)責(zé)人：姚平
二、賓館接待
11月5日
來(lái)賓及校友報(bào)到統(tǒng)一安排在桐城國(guó)際大酒店。賓館內(nèi)外應(yīng)設(shè)置宣傳標(biāo)語(yǔ)，營(yíng)造喜慶氛圍和明確的報(bào)到標(biāo)志。
總臺(tái)處安排4名教師和10名學(xué)生，分別負(fù)責(zé)來(lái)客的登記、禮金(品)的接收、開(kāi)有關(guān)發(fā)票并發(fā)放慶典活動(dòng)指南，貴賓(校友)證、禮品及住宿就餐安排。
教師：舒新友、陳迎松、孫大濤、潘新征
負(fù)責(zé)人：胡春明、李季農(nóng)、姚平
三、天中接待
1、11月6日
在南大門外設(shè)8處報(bào)到點(diǎn)，分校友報(bào)到點(diǎn)和來(lái)賓報(bào)到點(diǎn)兩類，各4個(gè)。標(biāo)志分別為校友報(bào)到點(diǎn)(1)(2)(3)及雙港校友報(bào)到點(diǎn)和來(lái)賓報(bào)到點(diǎn)(1)(2)(3)及雙港來(lái)賓報(bào)到點(diǎn)。
2、每個(gè)報(bào)到點(diǎn)安排3名教師和若干名學(xué)生，負(fù)責(zé)來(lái)客登記、禮金(品)的接收，發(fā)放慶典活動(dòng)指南，貴賓(校友)證、禮品券、就餐券等。
3、禮品發(fā)放：
憑禮品券在南大門門衛(wèi)室(兩處)領(lǐng)取禮品，每處分別安排4名教師和若干名學(xué)生負(fù)責(zé)禮品券的收取和禮品發(fā)放登記。
教師：華向陽(yáng)、張強(qiáng)、章二勇、潘承生、宋俊、金文斌、蔣胡明、程向前
負(fù)責(zé)人：李季農(nóng)、胡孝恒、李永梅
四、慶典活動(dòng)前：【演出服務(wù)接待方案】
1、校友和來(lái)賓的自由活動(dòng)期間，在校園內(nèi)各路口處、主要活動(dòng)場(chǎng)所入口處安排若干名學(xué)生志愿者迎賓、接受咨詢作相關(guān)答疑及提供其它服務(wù)。
2、在致遠(yuǎn)樓設(shè)立主席臺(tái)就座人員休息室，在攬日樓多媒體a室設(shè)立校友和嘉賓休息室，每處安排1名教師和5名學(xué)生負(fù)責(zé)接待。
教師：李曉霞、葉婷
負(fù)責(zé)人：李永梅
五、就餐及住宿
1、就餐
11月5日晚：自助餐
11月6日早：自助餐;中：桐城國(guó)際大酒店和桐城迎賓館
2、住宿
桐城國(guó)際大酒店和桐城迎賓館
餐飲接待方案及流程篇十二
1、接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“vip接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經(jīng)理參加公關(guān)營(yíng)銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)。
3、召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。
4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。
5、各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況。
6、貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。
7、熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。
（二）接待規(guī)格。
1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部經(jīng)理為貴賓開(kāi)每餐菜單，準(zhǔn)備3套。
3、貴賓在晶宮專門的餐廳包間用餐。
4、開(kāi)餐前，由餐廳主管負(fù)責(zé)檢查貴賓使用包間的設(shè)備及餐具。
5、開(kāi)餐中，由餐廳主管親自為貴賓服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)員配合。
6、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各5種備選、每餐提供特級(jí)茶葉兩種以上。
7、每餐提供進(jìn)口香煙和地產(chǎn)龍煙各一盒。
8、每餐使用酒店高檔餐具、水晶玻璃杯。
9、服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問(wèn)。
10、提供分菜服務(wù)。
1、接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“vip接待計(jì)劃書”后，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經(jīng)理參加公關(guān)營(yíng)銷部召集的`接待協(xié)調(diào)會(huì)議，要明確本部門接待任務(wù)。
3、召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人。
4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等等。
5、各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備和工作完成情況。
6、貴賓在店期間，要隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。
7、要熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。
（二）接待規(guī)格。
1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間和其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部經(jīng)理要為貴賓開(kāi)每餐菜單，準(zhǔn)備2套。
3、貴賓要在餐廳包間用餐。
4、開(kāi)餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。
5、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級(jí)茶葉兩種以上。
6、每餐使用酒店高檔餐具。
7、服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問(wèn)。
1、要完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部中餐經(jīng)理為貴賓開(kāi)每餐菜單。
3、貴賓在專門餐廳的包間用餐。
4、開(kāi)餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。
5、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各2種備選。
1、接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“vd接待通知單”，立即仔細(xì)閱讀，并記錄在案。
2、各級(jí)管理人員及員工必須以vd的姓名稱呼賓客。
3、各級(jí)管理人員及員工必須清楚給予vd的優(yōu)惠價(jià)格。
4、同等條件下，vd賓客優(yōu)先使用各類場(chǎng)地、設(shè)施。
（二）接待規(guī)格。
1、完全了解賓客的身份、習(xí)慣、用餐時(shí)間及其愛(ài)好。
2、開(kāi)餐時(shí)，主動(dòng)為賓客服務(wù)、與賓客交流。
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