度假旅游時，我們可以欣賞到不同地區(qū)的獨特美景。寫總結時要注重語言的精準與流暢，避免出現(xiàn)表達不清晰和理解困難的問題。以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲服務應急預案篇一
第一條為及時處理和控制餐飲服務食品安全事故，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《如皋市食品安全事故應急預案》等有關規(guī)定，制定本預案。
第二條本預案所稱食品安全事故，是指發(fā)生在餐飲服務（下同）的食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
食物中毒，指食用了被有毒有害物質污染或者含有毒有害物質的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。
食源性疾病，指食品中致病因素進入人體引起的`感染性、中毒性等疾病。
1、事故影響范圍涉及轄區(qū)內2個以上村居，給消費者飲食安全帶來嚴重危害的；
2、造成傷害人數(shù)100人以上，或有死亡病例報告的；
1、事故影響范圍涉及2個村居以內，給消費者飲食安全造成較嚴重危害的；
2、造成傷害人數(shù)30—100（不含）人，無死亡病例報告的。
1、事故影響范圍涉及1個村居，給消費者飲食安全造成一定危害的；
2、造成傷害人數(shù)30（不含）人以下，無死亡病例報告的。
第四條食品安全事故由鎮(zhèn)社會事業(yè)服務中心牽頭或會同、配合有關部門、村（居）處理。
第五條鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應急處理領導小組，由鎮(zhèn)長任組長、鎮(zhèn)分管領導任副組長，各部門主要負責人為成員。領導小組下設綜合、技術指導、后勤保障三個工作組。
（一）綜合組：陸蔭同志兼任組長，由辦公室人員和餐飲監(jiān)管人員組成。主要職責是，組織、協(xié)調和實施食品安全事故應急處理預案；向市政府和市食品安全委員會報告有關情況；向有關食品安全監(jiān)管部門通報有關信息；與新聞媒體聯(lián)系，通報或發(fā)布有關情況。
（二）技術指導組：章衛(wèi)東同志兼任組長，由食品安全專家和餐飲稽查人員組成。主要職責是，根據(jù)事故性質、發(fā)展情況提出技術性處置意見。
（三）后勤保障組：劉康同志兼任組長，由辦公室人員和財政局工作人員組成。主要職責是，經(jīng)費保障、車輛調度等后勤服務工作。
第六條建立食品安全事故接報24小時值班制度?；槿藛T或值班人員在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到疑似食品安全事故的報告，應及時做好記錄，包括事故發(fā)生單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物、聯(lián)系電話等有關內容，并立即向分管領導報告。
（一）一級、二級食品安全事故和事故發(fā)生在學?；蛑匾顒悠陂g的，應當于1小時內報告市政府和市食品安全委員會。
（二）三級食品安全事故應當于1小時內報告市食品安全委員會。
（三）發(fā)生食品安全事故應及時通報市衛(wèi)生行政主管部門，必要時同時通報農業(yè)、市場監(jiān)管等部門。
（四）其它需要報告（通報）的，要及時向有關方面報告（通報）。
第八條嚴格報告（通報）程序和內容，實行統(tǒng)一報告（通報），不得擅自、越級報告（通報）或遲報、漏報、瞞報、謊報。
第九條鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理部門成立食品安全事故現(xiàn)場應急處置隊伍，按照網(wǎng)格化監(jiān)管原則，各網(wǎng)格監(jiān)管負責人為本轄區(qū)食品安全事故現(xiàn)場應急處置第一責任人。
第十條建立食品安全事故應急響應制度。食品安全事故現(xiàn)場應急處置第一責任人，應當保持24小時通訊工具暢通，接到食品安全事故現(xiàn)場應急處置指令，必須在最短時間內趕赴事故發(fā)生現(xiàn)場。需其他人員參與時，由領導小組統(tǒng)一調度，其他人員接到指令，必須在最短時間內趕赴事故發(fā)生現(xiàn)場。
第十一條進行食品安全事故調查和現(xiàn)場應急處置時，執(zhí)法人員應向有關餐飲服務單位和個人了解與食品安全事故有關的情況，要求餐飲服務經(jīng)營者提供相關資料和樣品，并采取以下措施：
（一）對可疑餐飲服務經(jīng)營情況進行調查，詢問進餐者進餐情況，并做好詳細筆錄；
（三）配合市疾控部門和醫(yī)療機構，開展相關調查和進行人員救治。
第十二條食品安全事故調查、處置完畢，第一責任人要寫出調查、處置報告。
第十三條食品安全事故應急響應過程中和應急響應終結后，由應急處理領導小組統(tǒng)一依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布，并對可能產生的危害加以解釋、說明。需要由市政府、市食品安全委員會進行發(fā)布、解釋、說明的，報請市政府、市食品安全委員會進行發(fā)布、解釋、說明。
第十四條對造成食品安全事故的餐飲服務單位和個人，依法進行處理。
第十五條對違反本預案有關規(guī)定，造成嚴重后果的，依法依紀追究責任。
餐飲服務應急預案篇二
貫徹“安全第一，預防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識，進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。
本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理。
（一）應急指揮人員名單。
1、負責人：
2、現(xiàn)場指揮人員：
（二）現(xiàn)場措施。
a、對患兒的處理。
1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。
2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。
3、把中毒危害控制在最小的`范圍b、建立三級報告制度。
1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應及時向單位領導報告。
2、保健老師實時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。
c、配合行政部門對食物中毒事件的調查。
1、立即停止食品加工、供應活動。
2、提供留樣。
3、如實提供有關材料，積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。
（三）現(xiàn)場指揮。
處置事故現(xiàn)場批示應由在場最初級別的賣力人擔任，并按照事故性質、危害程度建立姑且的救援小組。等總賣力任人到達現(xiàn)場后，具體匯報事故情況，由總責任人決意是否啟動應急預案，將事故損失降到最低程度。
餐飲服務應急預案篇三
教學目標：
通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
教學重點：
教學過程：
(一)談話引入課題。
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重要的。
能說說平時都喜歡吃些什么嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。
(二)視頻引入垃圾食品。
瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看。
看了這段視頻，誰有話要說?
原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘模行┦澄镫m然好吃，但對我們身體的危害是很大的。
(三)介紹垃圾食品。
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做?
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜。
看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。
(四)介紹食品衛(wèi)生習慣。
其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什么?
單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言!
餐飲服務應急預案篇四
（一）為做好生活中心餐飲部消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實消防安全防范工作責任制，部署消防重點部位的安全防范應急機制，防止火災事故的發(fā)生，貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負責”的原則，提高自防自救能力，遇有火災事故發(fā)生各職能相關部門明確自己的職責和任務，并及時開展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案（以下簡稱：消防應急預案）。
（二）本預案依據(jù)有關法律法規(guī)和公司各項規(guī)章制度制定，是生活中心餐飲部發(fā)生火災事故時，組織撲救、救援、事故調查及事故處理所遵循的依據(jù)。
（一）指揮組成員結構
組長：杜x
副組長：姜x
成員：秦x
安全消防員：侯x
（二）消防應急預案組織機構人員職責
消防應急預案指揮組具體負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協(xié)調。
1、組長職責:負責消防安全應急預案組織實施演練、事故現(xiàn)場全面指揮協(xié)調工作。并按照現(xiàn)場具體分工情況負責消防重點部位發(fā)生火災事故時，現(xiàn)場進行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、保護火災現(xiàn)場、組織事故調查等項工作。
2、消防安全員的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并協(xié)助指揮組組長組織協(xié)調應急預案的演練實施及現(xiàn)場協(xié)調工作。
3、其它成員職責：負責本班門的消防安全防范工作。了解本單位消防重點部位的基本情況、火災危險性、撲救方法及措施。熟悉了解重點部位的消防設施配備數(shù)量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內的消防安全管理情況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區(qū)內發(fā)生險情，立即報告消防應急指揮組，并及時組織有關人員進行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時開機。
（一）發(fā)生火災時，預案組長、消防安全員及本班組消防安全預案成員應立即在火災現(xiàn)場前匯集，組織和指揮滅火作戰(zhàn)及現(xiàn)場人員的疏散。
（二）在公安消防搶險救援人員到達后，現(xiàn)場人員服從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，協(xié)助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫(yī)院急救電話（120）。
（三）報警
（2）指揮組接到火警后，應迅速查明火災事故發(fā)生的部位和大小，在查明情況發(fā)生的火災事故較大的情況下，要及時撥打火警電話（119）、及急救電話（120）準確報告起火地點、部位、火情、報告人單位、姓名、聯(lián)系電話，并安排專人到路口等候，引導消防車輛進入火災事故現(xiàn)場。
（四）初起火災的處置
（1）發(fā)現(xiàn)火災，應保持頭腦清醒、沉著，迅速切斷起火部位電源，為撲救火災創(chuàng)造條件。
（2）由發(fā)生火災部位的領導和消防責任人負責組織現(xiàn)場人員進行撲救，做到初期火災力爭撲滅，較大火災力爭控制。
（3）火勢較小時，就近利用現(xiàn)場配備滅火器、室內（外）消火栓等消防設施進行火災撲救，最大限度的避免火災事故的擴大或蔓延。
（4）火災現(xiàn)場所有人員必須聽從指揮，確保火場秩序。
（五）疏散
疏散的原則：確保生存，相互幫助，快速有序，遠離火場。
（1）火災發(fā)生后，無論火災大小，除必要的撲救人員外，所有人員應盡快撤離。
（2）火災發(fā)生后，所有車輛應迅速遠離起火現(xiàn)場，騰出疏散、滅火通道，保障消防通道暢通。
（3）各部位負責人負責組織處所有人員迅速撤離，按疏散通道的指示方向疏散，確保在最短時間遠離火災現(xiàn)場。
（4）若通道阻塞或煙氣較重，無法撤離火災現(xiàn)場時，應迅速選擇遠離火場的房間或樓頂躲避，緊閉房門，堵塞進煙孔洞，防止煙氣熏嗆，并設法向外界呼救。
（5）人員撤離火災現(xiàn)場前必須切斷所有電源；如果來不及切斷電源應向上級匯報，切斷上級電源。
（6）人員疏散后應撤離至安全區(qū)域，防止因墜落物造成傷亡。
（1）消防設施
各重點部位配有8公斤滅火器等消防設施。
（2）管理措施
1、每1年組織一次模擬火災事故演練。
2、每年舉辦一次消防知識培訓。
3、按照消防法規(guī)結合本部門實際對重點部位和場所配備消防設施、器材，并定期進行檢查維護、及時更換到期的消防器材，確保各種滅火器保持良好狀態(tài)。
4、嚴格執(zhí)行公司《消防安全管理制度》。
5、對消防工作貫徹落實情況進行每月檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
（3）滅火器材的使用
滅火器是一種簡易的滅火工具，使用方便，便于撲救初期火災。手提式干粉滅火器可以撲救石油、石油產品、有機溶劑、電器設備和一般物質初起火災，射程為5米。使用方法將滅火器提到距離火場的安全位置，首先上、下翻倒幾次，使干粉松動，使用時要垂直操作，拔掉安全銷，一只手握住噴嘴，另一只手握住提柄提起滅火器，將噴嘴對準火焰，壓下壓桿即可。
推車式干粉滅火器使用方法，使用推車式干粉滅火器要兩個人配合操作，首先一人將管帶抖開，雙手緊握干粉槍，轉動握柄，將槍口對準著火處；另一人拔掉安全銷，打開控制柄干粉即噴出。將火撲滅后，要注意防止復燃。
1、食堂供應火鍋的風味餐廳，最好使用電磁爐、固定酒爐，不要使用液體酒精爐、木炭爐、液化爐。
2、食堂煤氣應從室外單獨引入，定期檢查易煤氣導管、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，嚴禁明火和啟動各種電源開關。
3、廚房內的電氣機械設備不得過載運行，并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
4、油炸食品時，鍋內的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。
5、廚房工作結束后，應及時關閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。
6、廚房應按有關規(guī)范配備相應滅火器材。
（一）報案
（二）保護好現(xiàn)場，等待公安、消防機關的到來。
（三）做好現(xiàn)場人員的筆錄工作，保管好現(xiàn)場筆錄。
（四）協(xié)助公安、消防機關對火災的調查。
一、機構組成及其任務：
1、應急情況組織機構主要由，火災總指揮、滅火行動組、通訊聯(lián)絡組、疏散引導組、安全防護救護組組成。各機構人員組成及任務為：
1、火災總指揮部設置于消防控制中心，總指揮由飯店領
任務：
a、協(xié)調各部門人員的分配使用；
b、火災現(xiàn)場的其他應急決策(如確定疏散樓層；下令疏散客人；決定采取撲救措施等)。
2、滅火行動組：由工程部當時值班工程師和保安部值班
任務：利用一切消防器材，奮力進行撲救，盡可能地減少火災損失。
任務：按總指揮的指令將指定樓層的住客及時疏散到指定的安全地點，并逐一檢查每一房間的人員疏散情況。
4、安全防護救護組：餐飲部當班負責人和醫(yī)務室人員為組長，組員由餐飲部人員、醫(yī)務室人員、駕駛班人員組成。
任務：接應人員在安全通道出口處引導客人到指定的安全地點集中，安撫客人情緒，醫(yī)護人員對傷員進行醫(yī)治，對重癥者視病情向總指揮提出送醫(yī)院救治的建議。
二、報警及處置程序
1、報警：
（1）當區(qū)域報警儀報警時，客房值班人員應立即查明報警儀所指示的房號或部位，按消音鍵后，迅速趕到該房間或部位，當確認發(fā)生火災或其他災害事故時，應采取下列應急措施:
a、當火情很小，一人足以撲滅時，應立即動用就近的滅火機或其他器材進行撲救，同時用電話或對講機向飯店領導、值班經(jīng)理、消防中心和保安部值班干部報告。
b、當火勢已大，一人難以撲滅時，應火速用對講機或電話向飯店領導、值班經(jīng)理、消防中心和保安部、技工部值班干部報告，同時用滅火機或其他器材進行撲救，防止火勢蔓延。
（2）當飯店內沒有安裝火災報警儀的部位發(fā)生火災或其他災害事故時，發(fā)現(xiàn)災情的任何員工都應立即呼救，設法用電話報告總機、消防中心，由總機用對講機或電話報告飯店領導、值班經(jīng)理、消防中心、和保安部、技工部值班干部。
（3）報警時應講清:
a、火災事故發(fā)生的部位(地點)
b、火勢大小程度
c、什么物質在燃燒
d、有無被困人員
e、報警人姓名
消防中心接到報警后，迅速向飯店領導和保安部報告失火部位和火勢情況，并立即開啟自動滅火系統(tǒng)，起動消防泵，迅速關閉新風機組和空調系統(tǒng)，切斷相應部位電源。
2、處置程序：
（1）總指揮：
a、接到報警后，立即趕到火災、事故現(xiàn)場，在適當?shù)牡攸c設置臨時指揮部，迅速了解火情，及時決定是否向“119”報警，并發(fā)布相應的命令。
b、迅速召集各部門值班干部，分配撲救、疏散、搶險任務，組織飯店義務消防隊員和其他力量，利用飯店現(xiàn)有的消防設施和器材積極進行撲救。無法撲滅時，應千方百計控制火勢，防止蔓延。
c、當消防支隊到達后，向支隊領導匯報火情，并移交指揮權，隨后協(xié)助消防支隊領導進行組織指揮作戰(zhàn)。
（2）滅火行動組：
a、接到報警后，先用對講機了解現(xiàn)場火情；
b、應立即攜帶空氣呼吸器、太平斧等裝具，趕往火災(事故)現(xiàn)場，按照分工進行滅火；
（3）疏散組：
a、火災初起時，應迅速調集本部門人員，指定一人負責報警，其余人員分頭進行撲救和疏散相關樓層的客人，(程序是a失火層;b失火層上層;c失火層下層)
b、當撲救組到達現(xiàn)場后，房務部人員全力投入疏散工作。
c、值班人員應備帶電筒、濕毛巾、粉筆，迅速通知相關樓層每一只房間的客人，開啟疏散安全門，指明疏散通道，帶領客人至安全疏散出口，逐一招呼客人疏散，待確認客人已全部疏散完畢后，疏散組才可撤出現(xiàn)場。
d、大樓疏散通道以室外消防樓梯為主，室內主樓梯為輔，停止使用電梯。
e、對老幼病殘和行動不便者，應采取扶、背、抱、抬等方式，竭盡全力搶救出危險區(qū)域。
f、如現(xiàn)場已經(jīng)煙霧彌漫，則應用濕毛巾掩住本人及客人的口鼻，盡量采用低姿或跑或爬脫離險境。
（4）安全救護組：
b、設置明顯標志，對傷員分輕重進行救治。
c、向客人解釋時要沉著鎮(zhèn)靜安撫客人情緒，阻止客人返回危險區(qū)域。
（5）其他人員：
a、工程部：向總(副)指揮提供各項指揮指令建議，協(xié)助總(副)指揮落實各項撲救、疏散指令；保證消防泵正常運轉，保障滅火用水，指揮切斷相應部位的.電源，關閉相應部位的空調風機系統(tǒng)，遇有需要破拆作業(yè)時指揮破拆，指揮電梯停止運行；調用本店值班車輛運送傷員；必要時配合保安部值班干部率領撲救組奮力撲救。
d、總機人員應堅守工作崗位，迅速切斷與撲救疏散工作無關的一切電話，保證滅火指揮通訊絕對暢通。
3、善后處理
（1）全面疏散后，各部門要清點自己人員是否全部撤出危險區(qū)域。客房部經(jīng)理要組織人員清點客人，防止遺漏。
（2）人事部門負責視情況與供電局、自來水公司、液化氣公司和醫(yī)院等餐廳的聯(lián)系。
（3）餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活。
（4）工程部在火災撲滅后，應及時關閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設備，并使所有的消防設施恢復正常。
（5）保安部負責保護現(xiàn)場，并重新配備輕便滅火器。
（6）工程部和保安部配合消防支隊進行火場事故原因調查。
一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警
每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門與飯店領導
1、記住火警電話：9（總機），119（公安局消防火警），
2、報告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機與消防值班室。
二、接到報警后的措施
1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；
2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號與火勢大?。?/p>
3、由總機將火情報告保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員；
4、由保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現(xiàn)場查清下列問題：
a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；
b、火源是電起火還是其他原因；
c、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。
5、立即通知總機報告飯店領導，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。
三、各相關部門的任務
1、義務消防隊
a、立即帶好消防器材與工具趕赴現(xiàn)場，等候命令；
b、按照指揮部的指令進行撲救。
2、保安部
a、保安部經(jīng)理帶上通訊與必備物品趕赴指揮部；
b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯(lián)系；
c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；
d、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發(fā)生；
e、對飯店財務部、商場等場所加強巡查與戒備；
f、迎接消防車，引導配合消防車到現(xiàn)場。
餐飲服務應急預案篇五
為保障食品藥品安全工作，根據(jù)省、市、縣有關文件精神和要求，結合我鎮(zhèn)實際，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，特制訂《龍門鎮(zhèn)20xx年食品藥品安全工作實施方案》，具體如下：
一、指導思想。
以黨的xx大精神為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持“政府負總責，部門負主責，主管領導是第一責任人”的責任體系，按照因地制宜、分類監(jiān)管、預防為主、源頭治理的方針，強化食品藥品質量監(jiān)管，大力開展專項整治，全面實施食品藥品放心工程，廣泛進行宣傳教育培訓，努力提高我鎮(zhèn)食品藥品安全水平，為構建和諧龍門提供食品藥品安全保障。
二、目標任務。
通過實施食品藥品放心工程和專項整治，使全鎮(zhèn)食品抽檢合格率達到97%以上，藥品質量評價性抽驗合格率達到97%以上，人民群眾食品藥品安全感明顯增強，消費信心明顯上升，食品藥品產業(yè)得到又好又快發(fā)展。
三、組織領導。
成立龍門鎮(zhèn)食品藥品安全工作領導小組和食品藥品安全工作協(xié)管站，由王火丁、陳志軍、吳青松、方斗樞、黃其良、張蒲喜、喻為勤、周琪、黃向榮等同志組成，鎮(zhèn)黨委副書記鎮(zhèn)長王火丁同志任組長(站長)，鎮(zhèn)人大主席陳志軍同志、衛(wèi)生院業(yè)務專干黃向榮同志任副組長(站長)，畜牧站、農技站、中心學校、派出所、衛(wèi)生院為成員單位，各村(居)委會支部書記、鄉(xiāng)村醫(yī)師為協(xié)管員。領導小組下設辦公室，辦公室設在鎮(zhèn)政府，由吳青松同志兼任辦公室主任。
四、重點工作。
通過集中人力、物力、財力開展專項整治活動，嚴厲打擊各個環(huán)節(jié)的違法犯罪行為，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平。衛(wèi)生院要充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調的職責，針對“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春節(jié)”等重要節(jié)日期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題，牽頭組織開展聯(lián)合執(zhí)法，確保節(jié)日期間食品安全。
(一)積極開展食品藥品安全專項整治。
加強食品生產企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類批發(fā)市場、集貿市場的食品安全整治和監(jiān)管，落實開辦者的質量安全監(jiān)管責任。要切實履行“地方政府負總責”的職能，進一步完善鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室建設，并以此為平臺，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用，加強綜合監(jiān)督，督促轄區(qū)內企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類批發(fā)市場、集貿市場簽訂食品安全責任狀，做好群體用餐的食品安全協(xié)管和群體用餐的報告、備案工作;各職能部門要強化對各類食品生產經(jīng)營主體特別是集貿市場和批發(fā)市場食品質量安全的監(jiān)督抽查和強制檢驗，經(jīng)檢驗不合格的產品要予以公告，清除出市場，并追根溯源，一查到底。嚴厲打擊收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品。
2.進一步加強種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全專項整治。
以治理蔬菜、水果農藥殘留、畜產品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產品氯霉素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點，深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑等違法行為，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。
3.進一步加強生產加工環(huán)節(jié)食品藥品安全專項整治。
集中整治食品生產加工小企業(yè)、小作坊。嚴厲打擊黑窩點，堅決查處無證無照生產加工食品行為。進一步強化食品安全隱患突出的重點地區(qū)、高風險食品等重點品種的專項整治，加大監(jiān)督抽查力度，嚴厲打擊使用非食品用原料生產加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。加強生豬定點屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為。
4.進一步加強流通環(huán)節(jié)食品藥品安全專項整治。
集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。突出抓好食品批發(fā)市場、小食雜店的整治，嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質、有毒有害、無qs標志、假冒偽劣食品等違法行為。
開展誠信藥店創(chuàng)建活動，嚴肅查處藥品批發(fā)出租出借證照、代開發(fā)票，藥品零售企業(yè)超范圍經(jīng)營、超方式經(jīng)營等違法違規(guī)行為。建立過期失效藥品回收制度，在藥品零售店設立過期失效藥品回收箱。
5.進一步加強食品餐飲消費、藥品使用環(huán)節(jié)的專項整治。
嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全整治和監(jiān)管，依法取締無合法經(jīng)營資質的餐館(攤點)。認真落實《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，抓好對農村群體性聚餐的管理。加強對學校、社區(qū)、建筑工地食堂、和小餐館的整治和監(jiān)管，加強食品衛(wèi)生監(jiān)測和危險性評估工作，科學發(fā)布預警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。
加強對醫(yī)療機構使用藥品質量的監(jiān)管，繼續(xù)推進醫(yī)療機構藥房(庫)管理規(guī)范化建設，加大藥品抽驗力度，嚴防假劣藥品進入使用環(huán)節(jié)。
1.繼續(xù)推進食品藥品安全知識進農村活動。
一是扎實開展食品藥品安全知識宣講活動。組織食品藥品安全知識宣講團，分赴全鎮(zhèn)開展宣講活動，深入到農村、社區(qū)、建筑工地等通過農民喜聞樂見的方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識。
二是借助“大力發(fā)展農村文化事業(yè)”平臺，在村委會和村食品藥品安全協(xié)管員或信息員的協(xié)助下，在全鎮(zhèn)范圍內向每個行政村發(fā)放《食品安全知識讀本》(農村版)和宣傳畫，以提高農民科學種植養(yǎng)殖水平和健康飲食用藥素質。
三是充分利用農村固定宣傳陣地。通過廣播電視網(wǎng)，采取固定時段插播科學種植養(yǎng)殖和科學飲食、用藥知識，宣傳食品藥品安全警示信息。并充分發(fā)揮村民委員會的作用，推進農村食品藥品安全宣傳櫥窗建設。
2.繼續(xù)推進食品藥品安全知識進學?；顒印?/p>
一是向全鎮(zhèn)每所中小學校贈送《食品安全科普讀本》(學生版)等宣傳教育材料，并開展中小學食品藥品安全有獎征文活動。
二是開展科學飲食、用藥知識進課堂試點，幫助學生培養(yǎng)良好的習慣。并在條件許可的情況下，每所中小學舉辦1—2場食品藥品安全科普知識講座。
3.繼續(xù)推進食品藥品安全知識進企業(yè)活動。
“從農田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門，根據(jù)本部門的業(yè)務特點，研究制定切實可行的實施方案，深入企業(yè)，對企業(yè)負責人開展食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全責任的宣傳教育，對從業(yè)人員開展食品藥品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。
4.積極開展食品藥品安全宣傳活動。
9月份組織全鎮(zhèn)統(tǒng)一開展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動。以“人人關注食品藥品安全，共同構建平安和諧龍門”為主題，面向全鎮(zhèn)開展宣傳教育活動。
五、保障措施。
(一)提高認識，加強領導。
要充分認識加強食品藥品安全工作的重要性，進一步增強責任感和緊迫感，加強領導，精心組織積極推進食品藥品放心工程、開展食品藥品安全專項整治、加強食品藥品安全宣傳教育，確保人民群眾飲食用藥安全。
(二)保障經(jīng)費，增加投入。
食品藥品安全是公共財政開支的重要內容。要加強資金投入力度，保證經(jīng)費，用于檢驗監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、信用建設、信息體系、應急管理、宣傳教育等工作，切實解決我鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管資金投入不足的突出問題，為辦好保障食品藥品安全這件關系人民群眾切身利益的實事提供經(jīng)費保障。
(三)強化責任，落實到位。
各村(居)委會、鎮(zhèn)直部門單位要制定出切實可行的實施方案，把工作任務分解到具體崗位，落實到人，建立工作臺帳;要積極開展食品藥品安全示范村(居)委會創(chuàng)建活動，主動履行地方政府負總責的職能，加強對食品安全監(jiān)管，實行群體性聚餐備案制;畜牧站、農技站、中心學校、派出所、衛(wèi)生院等部門要制定出誠信單位評定標準，積極開展食品藥品安全信用體系建設活動，同時要加強對示范村(居)委會食品藥品生產、經(jīng)營、餐飲、使用單位的指導規(guī)范，加大對食品藥品從業(yè)人員的培訓力度，強化規(guī)范意識和自律意識，牢固樹立第一責任人的理念。
(四)督導落實，確保實效。
鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室要細化、量化各項工作目標，定期召開聯(lián)席工作會議，把握工作進度;要強化督查，對工作進度快、成效顯著的進行表揚，對行動遲緩、措施不力的單位進行通報批評。食品藥品安全工作各成員單位要確定一名負責人專門負責信息收集報告工作，每月3日前向鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室報送重點工作和目標任務進展情況，鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室于每月5日前向鎮(zhèn)黨委、政府及上級部門做出書面報告。
餐飲服務應急預案篇六
為建立健全食品安全事故救助體系和運行機制，有效預防、及時控制和減少學校食品安全事故，確保師生健康和生命安全，維護正常社會秩序和學校教育教學秩序，根據(jù)上級文件精神和相關食品安全工作要求，結合學校實際情況，制定本計劃。
組長：
副組長：
成員：各班班主任和各科課程教師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1、加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2、教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。
3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4、每天堅持"兩掃一揀"，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8、嚴禁采購和加工霉爛變質、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。
9、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前仔細檢查并充分加熱。
10、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質存放在一起。
11、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2、立即用電話向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5、學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調查取證結束后，按上級的要求進行處理。
6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生的思想工作，讓學生積極配合醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7、校長迅速通知班主任到現(xiàn)場，安撫本班學生，醫(yī)生到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報鎮(zhèn)中心校申請該班或全校停課。
8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當班行政人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
餐飲服務應急預案篇七
20xx年食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。
二、宣傳周活動時間。
20xx年6月11日-17日。
三、內容。
(一)食品安全整頓工作協(xié)調領導小組要在6月11日舉辦宣傳周啟動儀式，并結合業(yè)務主管部門工作安排，有序安排宣傳周活動內容。
通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場服務、發(fā)放資料、在線訪談、啟動重大專項、專場新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規(guī)劃，積極開展針對食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、積極回應、主動發(fā)布各自領域食品安全熱點問題和科普知識。
1.舉辦《農產品質量安全法》頒布6周年主題紀念活動。
2.舉辦“農產品質量安全科技年”相關活動。
3.啟動食品添加劑生產環(huán)節(jié)專項檢查。開展對食品添加劑生產企業(yè)的專項監(jiān)督檢查和對食品添加劑使用監(jiān)管工作的檢查。
4.組織消費者、媒體記者參觀食品工業(yè)企業(yè)、“餐飲服務食品安全示范街”等。
5.舉辦“食品安全標準日”系列活動，組織專家面向廣大公眾系統(tǒng)介紹食品安全標準、食品添加劑、食品安全營養(yǎng)等知識，集中開展食品安全熱點解讀、科普培訓和消費指導。
6.動員各級科協(xié)組織、所屬相關學會在宣傳周期間深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場所等開展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動。
7.通過產品展示、舉辦科普展覽、專家咨詢、印發(fā)食品安全相關宣傳資料和消費指導等多種形式直接向消費者宣傳普及食品安全知識。
8.根據(jù)業(yè)務主管部門的安排開展其他宣傳活動。
(二)由各級食品安全監(jiān)管部門動員、指導本領域食品企業(yè)組織開展。要發(fā)動食品企業(yè)在宣傳周期間開展業(yè)務培訓、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動;督促大中型食品企業(yè)要組織至少一次集中活動。
四、工作要求。
食品安全形勢的持續(xù)穩(wěn)定好轉，離不開食品行業(yè)道德誠信素質的提升和全社會的共同努力。各師、各有關部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞宣傳周活動主題，組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，引導食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，全面落實食品安全主體責任;推動社會各界積極參與監(jiān)督，構建食品生產經(jīng)營者誠信守法的外部約束機制;深入推進食品安全誠信文化建設，大力宣傳誠實守信典型，為維護群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障，為迎接黨的勝利召開營造良好的輿論氛圍。
(一)加強組織領導。各師、各有關部門要充分認識開展食品安全宣傳周的重要意義，提早部署、精心組織、狠抓落實，確?；顒尤〉秘S碩成果;要提供必要的人員、經(jīng)費保障，確?；顒禹樌_展，并形成規(guī)模、聲勢;要強化部門之間的協(xié)調配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏;同時要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
(二)強化活動效果。要堅持廣度和深度相結合，既要擴大活動覆蓋面，利用各種載體，發(fā)揮各類媒體作用，采取多種宣傳報道手段，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡有專題、手機有信息”的全覆蓋格局;又要推動重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實際，使活動進團場、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進人員密集場所，做到社會廣為知曉、員工深受教育。
(三)創(chuàng)新活動形式。按照群眾喜聞樂見、針對關注熱點、契合企業(yè)生產經(jīng)營實際的原則，認真籌劃活動內容和形式。要注意改進宣傳方式，通過報道參與者體會等形式，充分彰顯活動成果。
(四)完善長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結合，認真總結宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中。要注意發(fā)現(xiàn)宣傳先進單位，為傳播食品安全誠信文化挖掘資源。要結合開展宣傳周活動，掌握先進食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導社會參與的手段，進一步推動食品安全誠信體系建設，完善社會監(jiān)督機制，推進食品安全科學化監(jiān)管。
餐飲服務應急預案篇八
為了有效地預防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的發(fā)生，維護消費者維護消費者的利益，按照《中華人民共和國食品法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實施細則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等相關法律、法規(guī)，結合本餐館，特制本預案。
一、 組織形式
二、 工作原則
由本餐館負責人統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置，統(tǒng)一調配，對食品安全達到快速反應，分工協(xié)作，及時有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患者進行處理，實行專人負責，專人報告制度，發(fā)現(xiàn)問題及時報告本餐館負責人，同時上報上級有關部門，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告記錄，積極配合上級有關部門對事件的調查處理工作。
三、 工作措施
四、 控制制度
發(fā)現(xiàn)本餐館內發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場，及時上報有關部門的，做好消費者的解釋和相關食品安全的宣傳工作，使消費者解除心理負擔、棄除心影、配合事故的調查處置工作。
明都君悅商務酒店
2017年6月12日
為了有效地預防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的`發(fā)生，維護消費者的利益，按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實施細則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等相關法律、法規(guī)，結合本餐館實際，特制本預案。
一、組織形式：
本餐館負責人為食品安全責任第一責任人，同時配備了食品安全專職管理人員，食品采購人員、食品原料驗收和食品添加劑管理人員、廢棄油脂管理人員的組織機構，職責分工明確，根據(jù)各自職責，實行食品安全追究制度。
二、工作原則：
由本餐館負責人統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一布置、統(tǒng)一調配，對食品安全達到快速反應，分工協(xié)作，及時有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患進行處理，實行專人負責負責，專人報告制度，發(fā)現(xiàn)問題及時報告本餐館負責人，同時上報上級有關部門，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告記錄，積極配合上級有關部門對事件的調查處理工作。
三、工作措施：
定期組織本餐館從業(yè)人員學習《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等相關法律法規(guī)，餐館負責人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現(xiàn)場查看餐館內的各項食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，將食品安全事件控制到最低限度。
四、控制制度：
發(fā)現(xiàn)本餐館內發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場，及時上報有關部門的同時，做好消費者的解釋和相關食品安全的宣傳工作，使消費者解除心理負擔、棄除心影，配合事故的調查處置工作。
年 月 日
餐飲服務應急預案篇九
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防。
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執(zhí)行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施。
有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經(jīng)有關部門鑒定，確認無毒才能食用。
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務人員求援;。
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。
餐飲服務應急預案篇十
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。
(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防。
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執(zhí)行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施。
有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經(jīng)有關部門鑒定，確認無毒才能食用。
二、食品衛(wèi)生中毒事件應急措施。
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務人員求援;。
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。
此預案的演練由部門突發(fā)事件應急處置小組負責組織、實施。
食堂食物中毒事故。
1、應急領導小組迅速到位。
3、現(xiàn)場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫(yī)院進行搶救，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應。
4、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛(wèi)生防疫部門采集。
5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
6、食堂各部位負責人：作好24小時輪流值班，以防其它意外事故。
7、應急領導小組：按照衛(wèi)生行政部門要求，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。
8、應急領導小組會同各方妥善處理事后工作。
餐飲服務應急預案篇十一
為進一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營造良好的食品消費環(huán)境，制定本方案。
一、宣傳主題
認真貫徹實施《食品安全法》，切實維護公眾身體健康和飲食安全。
二、活動目的
通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提升管理水平;提高消費者的食品安全意識、維權意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關心食品安全、積極參與食品安全建設的社會氛圍。
三、活動形式
(一)開展《食品安全法》實施集中宣傳咨詢活動。
示范區(qū)食品安委辦決定于20xx年5月26日(星期二)上午九點到十一點在楊陵區(qū)區(qū)政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動。工商、質監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務等成員單位要積極準備，按時參加集中宣傳活動?；顒觾热莅ǎ涸诮值乐饕范螒覓鞕M幅;現(xiàn)場設立食品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放食品安全宣傳資料，設置宣傳圖版;展示假劣食品，講解識假辨假知識;公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認識。
(二)開展食品安全宣傳月活動。
示范區(qū)食品安委會決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產、經(jīng)營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的維權意識和自我保護能力;宣傳黨和政府關心、重視食品安全的方針、政策;宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項整治、查處違法生產經(jīng)營食品案件取得的成效。質檢、工商、衛(wèi)生、農林、商務等部門要通過舉辦各類講座和培訓班，對食品生產、經(jīng)營單位法定代表人(負責人)及相關從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，增強企業(yè)食品安全“第一責任人”的意識。
(三)開展食品安全知識進農村、進社區(qū)、進學校工作。
1、要積極開展農村《食品安全法》學習、宣傳咨詢活動。通過電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農民宣傳《食品安全法》，提高廣大農民食品安全意識和自身維權意識。
2、開展《食品安全法》等相關法律及食品安全知識進社區(qū)宣傳活動。把《食品安全法》宣傳作為“20xx年食品安全宣傳進社區(qū)”的重要內容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費維權和科普知識，增強社區(qū)居民安全消費、科學消費觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。
3、開展《食品安全法》進學校宣傳活動。由各單位對學校食堂的管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓，確保學校食品安全;對學生進行《食品安全法》和科學合理飲食的宣傳，提高學生食品安全意識。
四、工作要求
1、各成員單位要充分認識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領導重視，組織嚴密，形式多樣，內容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
2、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營造人人關注食品安全的良好社會氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務電話等形式向全社會提供食品安全服務。
3、宣傳活動要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
4、各成員單位請于20xx年7月5日前將《食品安全法》宣傳工作總結報示范區(qū)食品安委會辦公室。
餐飲服務應急預案篇十二
學校衛(wèi)生和飲食安全是學校安全工作的重要組成部份，良好的學習生活環(huán)境是青少年健康成長的重要條件，而保障學校的衛(wèi)生和飲食安全則是其中的基礎。作為學校衛(wèi)生工作的主要任務是：監(jiān)測學生健康狀況;對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣;改善學校衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件;加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。為了保障廣大師生的身體健康，保證正常的教育教學秩序，特制定本預案：
組長：
副組長：
成員：
二、工作職責。
領導學校食品、衛(wèi)生工作，處理學校食品衛(wèi)生突發(fā)事故。把食堂食品衛(wèi)生工作當作學校工作的主要工作之一抓好落實。采取強有力的措施，明確職責，保障師生健康;及時逐級上報信息，檢查落實食品衛(wèi)生安全工作。
三、工作要求。
1、認真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，建立衛(wèi)生掃除制度。
2、按規(guī)定開設健康教育課，對學生進行健康教育。
3、建立學生體質健康管理制度，每年對學生進行體格檢查，建立學生健康狀況檔案。
4、教育學生不隨便吃零食，培養(yǎng)學生良好的食品衛(wèi)生習慣。
5、食堂工作人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。食堂工作人員要經(jīng)過培訓，每年體檢一次并取得健康合格證方可上崗。
6、食堂食物專人管理，專庫存放，建標立卡。嚴把食物采購關，認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣。食堂禁止出售變質食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
7、保持食堂衛(wèi)生。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。學生餐具要按要求消毒。
四、食物中毒應急反應。
1、認真落實“三查”制度，德育教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學生有異常情況應及時向學校領導反映，及時采取果斷措施進行處理。
2、建立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急領導組，校長任組長。
3、及時報告。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后及時向學校校長報告，并報教育局備案。在事故處理過程中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
4、救援措施。一旦發(fā)生事故，由校長負責救援指揮。應當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。
5、醫(yī)療救援。學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要想盡一切辦法及時將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，并主動向醫(yī)療人員報告情況。
6、聯(lián)系家長。學校發(fā)生事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。要做好學生家長的思想安撫，防止過激行為發(fā)生。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。
7、病源保護。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關部門現(xiàn)場進行調查、核實、取證、采樣。
8、人員調度。事故應急處理人員由領導組組長統(tǒng)一調度，應急人員要聽從指揮，確保到位，落實職責。
9、保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。
10、協(xié)調各方力量做好學校穩(wěn)定工作，保障學校正常的教學秩序。
五、事故責任追究。
1、對導致事故起因的相關責任要嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對在事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
餐飲服務應急預案篇十三
冬季來臨，暴風雪等惡劣天氣較多，為做好下雪惡劣天氣學生往返及在校期間的安全工作，特制訂本預案。
1、領導小組
組長： 副組長： 組員：辦公室、教務處、政教處、總務處等科室。
職責：全面檢查協(xié)調學校教師與學生情況，及時調整增派人手與工具，安排掃雪、管理師生出行，上下樓梯及其它應急工作。
2、信息組組長： 組員：辦公室、政教處
職責：及時了解天氣預報，告知全校師生以及注意事項。如需要擬定告家長書，告知家長注意事項。對掃雪人員予以考勤，并對掃雪過程予以錄像、拍照，掃雪結束，對先進典型予以通報表揚。
3、后勤組組長： 組員：總務處等
職責：提前備好竹掃帚、木推雪板、小推車、鐵锨、防滑墊、防滑提示牌等。
4、應急突擊組組長： 組員：辦公室、政教處、各班班主任、所有行政人員、門衛(wèi)、保安、全體教師等。
職責：對于特大降雪，根據(jù)降雪程度與清掃地點，可微調分工以及時排除路面障礙，樹木、電線等險情。
5、課務調整組組長： 組員：教務處、教科室
職責：如遇特大雪，及時請示領導，按照上級要求迅速通知教師作息時間的調整與課務的安排。
1、雪情就是命令，責任驅使行動。
（1）根據(jù)天氣預報，后勤組提前一天備好掃雪、防滑設備。
（2）隨著雪情加大，由主要領導決定啟動冰雪天應急預案。信息組向全體教工、班主任則利用家校通等向學生家長及學生接送車駕駛員發(fā)出通知和安全提醒。各班在放學前進行一次應對冰雪天安全專題教育。
（3）課務組根據(jù)雪情，做出準確判斷，予以作息時間和課務安排，并通知到各班級與全體教職工。
（4）應急突擊組要按照下雪天掃雪分工及時組織全體教職工和學生清理冰雪。
（5）信息組及時考勤，并對掃雪情況予以錄像、照相記錄。
2、加強安全教育，上好應急安全教育專題課。
課務調整組規(guī)定時間，安排所有班級舉行一次專題班會，班主任老師對學生進行雪天安全教育，要求學生不要在校園奔跑，玩雪。雨雪天當天下午放學時間，應立即放學，嚴禁拖堂，嚴禁留生打掃衛(wèi)生。班主任教育學生注意交通安全，杜絕安全事故發(fā)生。
3、自覺除雪行動，消除校內安全隱患。
（1）早準備。后勤組與總務處要在下雪前一天將除雪相關物品發(fā)放到各班和校門口值班室，以備第二天使用。
（2）黨員、干部帶頭。所有學校中層以上干部、共產黨員按照學校分工，第一時間到所在區(qū)域地點帶頭掃雪。
（3）掃雪時間要求。白天下雪按分工地段，各年級及時將責任區(qū)的雪掃凈。夜間下雪，第二天清晨門衛(wèi)先在校門口清理出師生通道，全體教職工應在保證安全情況下于學生到校時間前半小時到校。所有行政干部更要帶頭沖在前面，身先士卒，發(fā)揮表率作用。
（4）及時清除積雪。應急突擊組應首先確保學生上放學路線暢通，組織全體師生將主路周邊、教學樓走廊、樓梯和主要路段的積雪，及時清除，保證場地正常使用。
(5)嚴禁將雪堆放到花池和綠化帶內（含校門口）。
4、做好雪天教育宣傳，加強師生安全防范。
（1）做好家校溝通，班主任及時將學校要求傳達到位。要加強學生的生活指導，做好學生在校安全教育指導工作。
（2）信息組要通過廣播等不斷提醒學生遵守雪天學校要求，禁止追跑打斗、打雪仗，不得將雪塊、雪球帶入教室內，更不得在樓梯、長廊踏雪追逐嬉鬧，行走時注意安全等。教育師生在地面積雪較厚的時候，應不騎或少騎自行車上學（班），提倡家長接送或步行到校，以減少不安全因素。
（3）各級部要加強執(zhí)勤管理，增加課間值班，引導學生有序上下樓，注意防滑安全，信息組要在校門口樹起警示牌，提醒學生慢行。
（4）小學部教學樓廣場在雨雪天氣，瓷磚結冰易滑，嚴禁學生出入。班主任應組織學生繞行校園公路。
（5）加強學生路隊護送工作，護送教師由班主任加上副班主任，保證將孩子護送到校門口安全區(qū)域。
（6）每天的值日教師加強巡視，及時做好學生在校安全的巡視教育工作。
5、及時關閉門窗，確保保暖措施到位。
學生在校期間，班主任要將門窗明確分工，責任到人，確保門窗通風、關閉及時，人走門窗全部關閉，嚴防凍爛暖氣片。對此采取班級負責制（按衛(wèi)生區(qū)域）和責任追究制，嚴懲工作懈怠、不負責任，造成損失人員。
6、突發(fā)雨雪天氣，各年級及各科室人員應按區(qū)域分工進行掃雪，除冰。
（1）其他年級根據(jù)需要臨時增派到其他班級參加勞動。
（2）小學1―4年級完成樓內衛(wèi)生任務后，原則上不安排室外掃雪勞動（無課教師除外）。
（3）掃雪工具，班級以自備為主。同時，學校后勤組提前一天向5―8年級按需提供掃雪工具并在校門口值班室放置工具。
三、
1、冰雪天氣發(fā)生時，信息組與各班班主任應及時發(fā)布天氣信息和安全警示，告誡家長嚴禁搭乘超載、“三無”車輛和私家非法營運車輛。
2、持續(xù)特殊天氣，辦公室應及時聯(lián)系交警隊等部門，建議在學校周圍幾個主要路段增加警力指揮交通，疏導車輛。并及時查處非法營運行為。
3、需要整天停課等，需及時上報縣教體局等上級主管部門。
餐飲服務應急預案篇十四
為建立和完善應急處理機制，增強應對突發(fā)重大農作物病蟲害情況的反應能力和處置能力，確保北京奧運會的環(huán)境安全和進京農產品的質量安全，根據(jù)省市植保部門的要求和我縣20xx年病蟲害的發(fā)生發(fā)展趨勢，特制定本應急防控預案。
（一）深入貫徹“公共植保和綠色植保”理念，樹立既好又快的科學防災思想，突出重點作物、重大病蟲、重點區(qū)域，強化責任，細化措施，加大重大病蟲應急防控力度，確保屬地及時防控，實現(xiàn)糧食穩(wěn)定增產和農產品質量安全。
（二）貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以監(jiān)測預警為基礎，堅持長短結合、標本兼治和綜合治理，切實抓好預防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早防控，有效地提高防治效果。
（三）推廣綠色防控理念，在保障農產品產量不同有害生物危害形成嚴重減產的前提下，盡量減少化學農藥的使用，杜絕高毒農藥的使用，有效控制農藥的殘留。
（四）建立專業(yè)化防治組織，推進病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治。加快鄉(xiāng)村級植保專業(yè)化機防組織的建設，提高植保社會化服務能力和重大病蟲的防控水平。
（五）抓好縣局病蟲監(jiān)測和18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)植保信息員的情況反饋工作，重點做好蝗蟲、草地螟、小菜蛾、馬鈴薯晚疫、白菜軟腐病等重大病蟲的監(jiān)測和信息反饋與分析，及時、準確發(fā)布病蟲預報。
（六）做好農藥和器械的儲備工作?？h鄉(xiāng)兩級都要根據(jù)實際需要，儲備一定數(shù)量的農藥的噴霧器械，為應對重大病蟲害突發(fā)事故奠定物質基礎。
（七）反應及時，措施果斷。一旦重大病蟲害發(fā)生后，要及時把情況上報縣政府和有關部門，并迅速采取積極有效的防治的控制措施。
（八）相互配合，加強協(xié)作。重大病蟲害事故發(fā)生后，鄉(xiāng)村要xx縣局緊密配合，各司其職、通力合作，做到恪盡職守，科學處置。
農村鼠密度控制在3%以下，蝗蟲和草地螟等重大病蟲害不成災、不擴散、不造成重大損失，確保農業(yè)生產安全。主要病蟲害防治處置率達到95%以上，防治平均效果達到85%以上，力爭將糧食病蟲危害損失控制在5%以內，馬鈴薯、油料、蔬菜病蟲害損失控制在10%以下，實現(xiàn)糧食增產、農業(yè)增效和農民增收的目標。綠色防控技術進一步普及推廣，減少化學農藥的使用，控制農藥的殘留，保證農產品質量安全。加大對高毒農藥的查處和打擊力度，多部門配合行動，暢通舉報渠道，始終保持高壓態(tài)勢，徹底杜絕高毒和違禁農藥的流通和使用。
本應急防控預案適用于因農業(yè)生產因素引起的、對農作物正常生長造成嚴重危害的在、可能對農產品質量構成潛在危害的，并可能造成社會影響的農作物重大病蟲害事故。
縣農牧局成立“農作物重大病蟲害應急領導小組”，由管農業(yè)副縣長任組長，農牧局局長任副組長，負責指揮、組織、協(xié)調農作物重大病蟲害事故的處理。領導小組下設五個行動組，即專業(yè)化防治組、物質供應組、技術指導組、車輛保障組、信息搜集反饋組，各組明確責任，責任到人，相互協(xié)調，緊密配合。
重大病蟲害事故發(fā)生后，發(fā)生地點行政村有關人員應立即報告所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同時報告縣農牧局。農牧局負責人接到報告后應立即向縣政府主管領導報告。
任何單位和個人對事故不得瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。
（一）信息保障
各鄉(xiāng)鎮(zhèn) 、村都要確定一名植保信息員，保證其調查時間和交通、通訊條件，確保24小時通訊暢通，發(fā)現(xiàn)情況及時上報。
（二）隊伍保障
縣農牧局及18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、366個行政村要在縣政府的統(tǒng)一領導下，加強專業(yè)應急防治隊伍建設，由縣局技術干部對鄉(xiāng)村兩級人員進行專業(yè)技能培訓，建立高素質的應急防治隊伍，確保應急防治工作，科學、及時、準確、高效。
（三）技術保障
充分利用現(xiàn)有縣鄉(xiāng)兩級農業(yè)技術推廣隊伍和病蟲監(jiān)測隊伍，開展農作物重大病蟲事故的監(jiān)測和應急工作管理模式等方面研究，并和市局及相鄰縣局建立緊密的聯(lián)系和救援機制，充分發(fā)揮植保專家在應急防控工作中的參謀、咨詢和指導作用。
（四）物質保障
縣、鄉(xiāng)兩級都要有一定數(shù)量的農藥和噴霧器械等物資儲備，同時要建立車輛等運輸工具的保障，所需經(jīng)費應列入財政預算。
（五）事故處理
農作物重大病蟲害事件發(fā)生后，縣鄉(xiāng)兩級的技術人員和行政指揮人員要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即對事件可能發(fā)生程度進行預測和評估，并根據(jù)實際情況提出具體的防控方法和技術措施，立即組織實施，不得拖延時間。
在具體實施期間，技術人員要全程跟蹤進行指導和監(jiān)督，同時要做好處置后地塊農作物病蟲的調查，以確定防控效果，并提出下一步技術培訓指導意見。行政人員要做好物質保障供應和組織協(xié)調工作。
事件處理完畢后，要按相關規(guī)定逐級上報有關部門。
餐飲服務應急預案篇十五
與春意共舞，和春風同行。明媚的春天是幼兒園親近大自然的最佳時節(jié)，為了確保師生的人身安全和活動的順利進行，特制定安全應急預案。
xx年4月23日上午7:30----下午15：00返回幼兒園。
地點：游玩園
人數(shù)：親子：85人
教師：7人
租旅汽公司2輛旅游車，家長一同前往。
由幼兒園統(tǒng)一組織安排。
領導小組組長：
領導小組成員：
總指揮：
分管負責人員：各班班主任
各班教師準時到崗到位。
春游前對幼兒進行春游專項安全教育，園外活動安全教育、交通安全教育、園內外環(huán)保教育等。
為應對春游期間的突發(fā)事故，成立了春游安全領導小組，春游全面協(xié)調人，醫(yī)療保障負責、緊急處理負責、分工明確，職責到位。出行時園長帶隊。
突發(fā)事件處理程序
（一）事故發(fā)生后，現(xiàn)場人員應立即向總指揮及分管人員報告。由總指揮根據(jù)情況作出決定，嚴重時立即送往醫(yī)院，并立即通知家長。
（二）在組織應急搶險過程中，以保證幼兒安全為首位。寫出書面報告，總結經(jīng)驗教訓。
（三）一般性事故，分管人員可根據(jù)情況自行進行解決，并進行記錄。重大事故，應立即上報給總指揮，同時組織人員進行處理。
安全應急具體措施：
（一）安全常規(guī)措施：
1、隨車安排在班教師。
2、所有教師、工作人員手機必須處于開機狀態(tài)。
3、各班教師要清點三次幼兒人數(shù)（在出發(fā)前清點一次幼兒人數(shù)、到達目的地清點人數(shù)、在整隊返回時再次清點人數(shù)）在出發(fā)前制定幼兒春游花名冊，通訊錄，確保幼兒及教師的安全。
4、分年級和分班活動時，要求班上教師認真組織幼兒，在組織活動時，要求幼兒與家長一切活動都在教師的視野之中，不要個別行動，教師在組織時要有大局意識，責任意識。
（二）車輛故障處理：
1、活動前要求車方檢查車輛車況，車況不良必須更換，否則不得發(fā)車。
2、中途車輛故障：
（1）帶隊跟車老師及時把故障情況上報園領導。
（2）故障為影響安全的，一律停駛，緊急調車改乘。
3、幼兒在行車時，教育幼兒的頭、手不能伸向車窗外面，行車時不在車內高聲大叫，更不能在車上隨意走動，領導及帶隊教師維持好幼兒秩序，嚴禁下車隨意走動，尤其應防止交通事故發(fā)生。
（四）、幼兒突發(fā)疾病、意外傷害：
1、師幼在途中突發(fā)疾病、意外傷害，隨車帶隊領導立即聯(lián)系總指揮，視輕重由保健老師作處理或就近送醫(yī)院。
2、師幼在活動時突發(fā)疾病、意外傷害，帶隊教師立即聯(lián)系總指揮，視輕重由保健老師作處理、或送醫(yī)院診療。
（五）幼兒走失處理：
1、教師必須三次清點幼兒人數(shù)。
2、如發(fā)現(xiàn)幼兒走失，切不可大意、拖延，應立即組織就地尋找。
3、從幼兒最后接觸的同伴入手，了解最后行蹤。
4、立即通知總指揮，帶隊教師關注尋找
（六）、交通事故處理：
1、在春游期間如有嚴重受傷立即撥打120、122，并立即組織搶救。
2、迅速報告教育局事故情況。
3、保護好現(xiàn)場，指揮教師及其他幼兒撤離至安全地點。
4、安定幼兒情緒，詢問、檢查幼兒受傷情況，受輕傷幼兒送醫(yī)院檢查、診治。
5、立即成立事故處理小組，分別負責家長、醫(yī)療、保險各方接洽，妥善處理善后事宜。
各班教師要提前做好春游前的安全教育與計劃，抓住機會對幼兒進行認識大自然和熱愛大自然的教育，要求孩子注意環(huán)保，自備塑料袋，不亂扔垃圾。不攀爬樹木，不摘花草，老師要有序的組織，分組帶領幼兒游玩，教會孩子一些自我保護意識和判斷能力，文明春游。要求孩子的活動始終在教師家長的視線內活動，確保本次活動的安全。
餐飲服務應急預案篇十六
為應對大氣重污染，確保師生身體健康，維護學校正常的教學教育秩序，構建我校預防突發(fā)事件發(fā)生的長效管理機制，提高快速反應和處置能力，根據(jù)國家、省、市相關政策法規(guī)和《常州市教育系統(tǒng)大氣重污染應急預案》要求，結合我校實際，特制定本應急預案。
一、報警電話
報警：
事故：
火警：
急救：
當?shù)嘏沙鏊?/p>
市教育局：
市安監(jiān)局：
市衛(wèi)生局：
市疾病預防控制中心（市衛(wèi)生監(jiān)督所）：
當?shù)蒯t(yī)院：
鎮(zhèn)政府：
二、學校突發(fā)事故應急領導小組、應急工作小組成員聯(lián)絡電話：
機構成員 姓名 辦公室 手機 住宅
安全事故應急領導小組組長
安全事故應急領導小組副組長
協(xié)調聯(lián)絡組組長
搶救搶險組組長
秩序維護組組長
后勤保障組組長
機動應急組組長
校內值班電話：
三、預警及環(huán)保教育
學校將面向廣大師生廣泛開展大氣環(huán)境保護和大氣污染時自我保護知識教育。教會學生掌握大氣污染時自我保護的基本常識，增強學生環(huán)境保護意識。
四、預警響應責任
學校接到上級大氣重污染應急指揮部預警通知后，在第一時間根據(jù)預警等級自行啟動本預案，并由學校應急領導小組即時通過校廣播傳達到全校師生。
五、預警響應
1、三級（重度污染）預警應急響應：
（1）學校減少組織學生戶外集體運動。
（2）提醒學生特別是患有心腦血管、呼吸道疾病、特異體質學生留在室內。
（3）戶外工作人員減少戶外工作時間并采取防護措施。
（4）學校在建施工工地增加灑水降塵頻次，加強施工揚塵管理。
2、二級（嚴重污染）預警應急響應：
（1）學校停止學生戶外體育等課程，停止學生集體戶外活動。
（2）提醒、督促學生特別是患有心腦血管、呼吸道疾病、特異體質學生留室內，避免劇烈活動。
（3）學校教工減少或避免戶外工作，增強必須在戶外作業(yè)人員的防護措施。
（4）停止學校內在建施工工地的土石方作業(yè)，停止建筑拆除工程，全面落實現(xiàn)場揚塵管控措施。
3、一級（極重污染）預警應急響應：
（1）學校停課并及時發(fā)布通知，提醒學生留在室內，并將停課情況通知到家長。
（2）做好因未接到停課通知到校學生的管理工作，加強對留校學生的看護，采取一切必要的防護措施。
（3）停止學校內全部施工工程。
（4）除學校必須堅守的崗位外，教職員工實行彈性工作制。
六、市大氣污染應急指揮部辦公室發(fā)布大氣重污染預警解除通告后，學校應及時恢復正常教學秩序。
餐飲服務應急預案篇十七
（一）資料收集
（二）危險源辨識及風險評價
（一）四級體系：
1、預案（手冊，綜合性描述）
1）、對緊急情況的管理政策
2）、預案的目標
3）、應急組織
4）、責任：由一系列為實現(xiàn)緊急管理政策和預案目標而制定的緊急情況管理程序組成，包括對緊急情況的應急準備、現(xiàn)場應急、恢復的程序以及訓練程序，事故后果評價程序等。
2、程序（二級文件，核心）
1）、內容：行動的目的；行動的范圍
3）、目的：為應急行動提供信息參考和行動指導
4）、格式：文字敘述、流程圖表、或是二者的組合等
3、說明書（三級文件）
4、應急行動記錄（四級文件）
1、預案概況：對緊急情況應急管理進行綜合描述和說明
2、預防程序：對潛在事故進行確認并采取減緩的措施
3、準備程序：說明應急行動前所需采取的準備工作
4、基本應急程序：給出事故可適用的應急行動程序
5、特殊危險應急程序：針對特殊事故危險性的應急程序
6、恢復程序：說明事故現(xiàn)場應急行動結束后所需采取的清除和恢復行動
1、準備程序（培訓程序、訓練演習程序、應急資源評價程序等）
2、基本應急程序（核心：報警程序、疏散程序、通訊程序、禁戒和管制程序、醫(yī)療救援程序、公共關系程序）
3、特殊危險應急程序（行動程序）
（一）、一般災害性事故應急預案
編制方法：
1、應急機構的組成及職責
2、災害事故應急處理的原則（生命第一原則、損失最小化原則、及時性、有效性、第一響應等）
3、報警與報告程序
4、生產和技術處理（停機、關閘、停產等明確的規(guī)定）
5、災害控制與撲救
6、傷員的救護
7、警戒疏散與交通管制
8、應急物資準備與供應
9、救援與救助（尋求什么樣的外援、公安、消防、醫(yī)療、軍隊、政府等）
10、生產恢復
11、應急演練
（二）、一般設備事故的應急預案（鍋爐、塔吊、吊車、壓力容器等）
編制方法：
1、應急處理的知識
2、事故的部位及類型
3、引發(fā)事故的原因
4、事故的應急處理原則
5、主要操作程序及要點
6、報警、報告與救護
7、生產恢復
8、應急演練
（三）化工事故應急預案（針對化工廠廠級應急預案，格式固定）
編制方法：
1、廠區(qū)的基本情況
2、危險化學品的數(shù)量及其分布圖
3、指揮機構的設備及職責
4、資金保障及通訊聯(lián)絡的方式
5、應急救援專業(yè)隊伍的任務和訓練
6、預防事故的措施
7、事故處理
8、工程搶救搶修
9、現(xiàn)場醫(yī)療救護
10、緊急安全疏散
11、社會支援
餐飲服務應急預案篇十八
目前，正值流感的高發(fā)季節(jié)，學校傳染流行潛在很多危險因素。學生抵抗疾病能力低，容易導致傳染病發(fā)生、蔓延，一旦疫情暴發(fā)，將嚴重威脅全體師生的身體健康，對學校、家庭和社會造成較大的影響。因此，學校認識切實加強傳染病防治工作的重要性和緊迫性，啟動應急預案，作出應急反應，維護正常的教育秩序。
一、校傳染病防治工作領導小組
組 長：xx 全面負責防控工作
副組長：xx 具體分管防控工作
組 員：xx 具體負責防控工作，信息報送和電話回訪
各班班主任 具體負責宣傳和晨檢
二、傳染病預防
如流感，病毒性肝炎、肺結核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預防知識和預防措施的衛(wèi)生健康教育工作。
2、定期組織開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生的公共衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。
3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。
4、有計劃地建設和改造公共設施，對污水、污物、糞便進行無害化處理，改善用水衛(wèi)生條件。
三、傳染病疫情報告
加強監(jiān)測報告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。全體學生認真關注自己每天的健康狀況，一有情況及時向家長及班主任報告。家長在家發(fā)現(xiàn)子女有、流感等類似癥狀的，立即到正規(guī)醫(yī)院檢查治療并請通知班主任。學校全面實行學生健康查檢制度。
做到一天三次一個不漏。并做好因病缺課登記工作，如在校發(fā)現(xiàn)有流感等類似癥狀的.，須立即隔離并通知家長帶到正規(guī)醫(yī)院治療。加強監(jiān)測、及時治療，嚴防合并癥、并發(fā)癥等引起的意外事故發(fā)生。確保在同一學校短期內學生因病缺席異常增多（一學校達3人以上）或累計發(fā)現(xiàn)流感病例達10例時，學校應在2小時內以電話或傳真等方式向當?shù)丶部貦C構報告。
四、傳染病控制措施
1、經(jīng)醫(yī)療保健機構、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應及時予以隔離治療，隔離期限根據(jù)醫(yī)學檢查結果確定。
2、對疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場所觀察，實施必要的衛(wèi)生處理和預防措施。
3、建立學生定期健康檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學校的傳播途徑。
4、對傳染病人的活動環(huán)境進行必要的消毒處理，并結合當前實際情況，定期安排全校范圍內的消毒工作。
5、做好學生缺勤，排查登記。各班班主任每天做好本班學生的出勤情況的統(tǒng)計，并及時報告校專（兼）職衛(wèi)生保健人員或學校傳染病疫情報告人。
6、做好已發(fā)病學生的電話回訪工作，掌握已發(fā)病學生的病情，協(xié)同醫(yī)院做好防止并發(fā)癥相關工作。對治愈可復學的學生明確復學要求：康復后憑衛(wèi)生院證明，方可返校復學。
7、做好學校的環(huán)境衛(wèi)生，消除疾病傳染源。注重教室衛(wèi)生，及時通風換氣對教室等公共場所嚴格按規(guī)范要求消毒，對發(fā)病較嚴重的班級用漂*粉液噴灑和過氧乙酸熏蒸雙重消毒。
8、嚴格執(zhí)行傳染病疫情登記、報告制度。
9、本校區(qū)內教職員工和學生如發(fā)現(xiàn)短時間內出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，立即上報校長，按有關規(guī)定上報市衛(wèi)生局或市疾病控制中心、有關醫(yī)院進行緊急處置。
五、傳染病防治監(jiān)督檢查
學校對傳染病的預防、治療、監(jiān)測、控制和疫情管理措施進行監(jiān)督檢查，嚴格責任追究。并將學校傳染病防治工作的有關職責落實情況納入綜合評比體系中，根據(jù)工作要求開展專項督導檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題，及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。
對傳染病預防工作措施不力，導致學校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究其的責任。
20xx年3月15日
餐飲服務應急預案篇十九
消防安全工作關系到學校廣大師生的生命、財產安全，人命關天，不得有絲毫馬糊。根據(jù)“預防為主”和“誰主管，誰負責”的原則，以預防杜絕特大火災，尤其是群死群傷事故為目標。進一步改進和加強消防安全和滅火救援工作，落實學校消防安全工作責任制，增強抵制火災事故的能力，盡力消除或減輕火災事故的損失程度，特制定此消防應急疏散預案。
一、火災初期的處置步驟
全體師生、特別是樓管值班人員要有高度的防火意識，堅持經(jīng)常性的檢查。牢記保衛(wèi)處值班電話，火警電話：119。
〈一〉發(fā)現(xiàn)火災事故苗頭或遇有火災事故時應及時向保衛(wèi)處值班室報警，或撥打火警電話，請求有關部門及時增援，以便盡快進入現(xiàn)場組織指揮、撲救。
〈二〉在撥打報警電話的同時，組織現(xiàn)場人員用滅火器具進行撲救，力爭能夠有效控制火情，盡量把火災消滅在萌芽狀態(tài)。
〈三〉在發(fā)現(xiàn)火災有蔓延擴大，且一時無法撲滅時，應迅速組織引導樓內人員疏散、撤離現(xiàn)場，清除各種障礙，疏通各種通道，為消防部門的人員、設備進入現(xiàn)場撲救創(chuàng)造條件。并與車輛、醫(yī)療、物管部門聯(lián)系，為傷員救治、物資供應管理作好準備。
二、重大火災處置步驟
〈一〉組織領導
避免和減少人員傷亡、財產損失。根據(jù)實際情況成立學?；馂木燃惫ぷ黝I導小組。
組 長：姜明剛
副組長：劉艷娟、于曉紅、崔政大、馬 驥
組 員：李 麗、周艷鳳、韓 丹、劉巖峰、周 雪
張 妍、魏姝、各年組組長
指 揮：姜明剛（全面工作）
副指揮：崔政大、馬驥（工作部署、現(xiàn)場指揮）
劉艷娟（信息報告） 于曉紅（組織協(xié)調）
責任人：李 麗（負責五年組） 韓 丹（負責四年組）
劉巖峰（負責二年組） 周艷鳳（負責一年組）
魏姝（負責學前班） 周 雪（負責三年組）
張 妍（負責日常宣傳）
樓層負責人：一樓：馬 驥 張 妍 王 宏
二樓：于曉紅 劉艷娟 周艷鳳
三樓：李 麗 劉延峰 韓 丹
四樓：周 雪 崔正大 蔣 超
各科室教師協(xié)助樓層負責人
〈二〉任務、要求
（1）滅火行動組：由保衛(wèi)處和學校義務消防隊（主要任務是：發(fā)生火情時能迅速組織人員盡快趕赴現(xiàn)場，指揮消防隊隊員和廣大師生進行救火。要求：務必做到召之即來，來則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭把火災消滅在初級階段，盡力減少或避免人員傷亡、財產損失。
援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道，引導其進入有利地形，積極配合消防部門進行撲救。
（3）通訊聯(lián)絡組：主要任務是：利用喇叭、電話、對講機、手機等通訊設備及時溝通聯(lián)絡，當好學校滅火救急領導小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭使其把人力、物力用在最關健的地方，確保滅火指揮機關通訊聯(lián)絡暢通，指揮正確及時。
（4）水電保障與人員救護組：由保衛(wèi)處、總務處和衛(wèi)生所人員組成，主要任務是：接警后立即通知水電中心斷電、并增大水源壓力。校衛(wèi)生所要盡快組織人力、物力趕赴現(xiàn)場對傷員實施救護，根據(jù)要求汽車隊應迅速派車輛，將危重傷員送往附近醫(yī)院進行救治。確保救火用水和傷員得到及時有效的救治。
（5）物品管理組：由總務處等有關人員組成。主要任務是：對從現(xiàn)場搶救出的物品進行妥善保管，對貴重和危險物品要派專人看管并逐件登記造冊，以免重復損壞、丟失。
（6）現(xiàn)場協(xié)調組：主要任務是對現(xiàn)場的情況進行認真、科學的分析，根據(jù)校滅火小組的`指示，靈活調配，正確指揮救火力量和滅火器具的投放和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財產損失。
三、教育、培訓
〈一〉、各級部門要堅持經(jīng)常性消防安全宣傳、教育工作、利用各種形式（如黑板報、圖片、錄像等）宣傳、普及消防知識、提高全體人員消防安全意識、增強防火工作的自覺性。
〈二〉、加強消防安全人員和義務消防隊的管理和教育培訓、力爭使其做到“四會”，即會宣傳消防知識，會操作滅火器具，會疏散人員，會逃生自救。不斷提高消防人員滅火救災能力。
〈三〉、定期不定期堅持對消防設施的檢查、維修、更新。使其長期處于良好的技術狀態(tài)。
消防安全工作是一項十分重要的工作。全體人員務必要充分認識其重要性。自覺增強消防安全意識，提高消防安全工作的自覺性和高度警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹立常備不懈的思想，確保消防安全工作萬無一失。
學校滅災救急工作通訊聯(lián)絡方式：
餐飲服務應急預案篇二十
（二）領導小組職責；
賈川鄉(xiāng)中心幼兒園防汛減災。
為規(guī)范防汛抗洪程序,及時、有序、科學、高效地開展防洪防汛工作，最大限度地減輕汛期洪災危害，確保師生人身安全和學校財產安全，結合我學區(qū)實際情況，特制定本。
一、指導思想。
堅持以人為本，人民生命高于一切的理念，遵循“安全第一、常備不懈、以防為主、防抗結合”的方針，立足于“防大汛、抗大災、早部署、爭主動”，以保障師生安全和減輕財產損失為目標，按照統(tǒng)一指揮、高效應對的原則，組織開展防汛救災工作，確保學校安全度汛。
二、組織機構及職責。
（一）領導小組。
組長：周彥平。
成員：全體教職工。
（二）領導小組職責。
1、全面負責防汛抗洪的組織、籌劃工作；加強對防汛抗洪工作的研究與部署，制定完善，落實各項措施。
2、指導健全各級防汛抗洪組織機構，分層級建立防汛抗洪管理體系;督促各級各類學校制定預案，并監(jiān)督其貫徹執(zhí)行。
3、負責汛前檢查，組織各校做好預防工作，最大限度地減少災害帶來的損失。
4、全面掌握汛情、災情和各學校防汛抗洪工作基本情況，重要信息要在第一時間上傳下達，保證信息渠道暢通。
5、積極籌集防汛抗洪物資，強化管理，始終保持良好備戰(zhàn)狀態(tài)。
6、部署和指揮實施防汛救災行動。
7、協(xié)調有關部門共同做好學校的防汛和搶險工作。
8、檢查督促各級各類學校做好信息上報、后勤保障以及災后恢復教育教學秩序等工作，嚴防災后發(fā)生疫情。
三、防汛措施。
(一)準備期間。
1、各校要立即修訂完善本校防洪防汛，分工明確，責任到人。備足物資，密切注意汛情通告，并廣泛開展防汛抗洪中的自救和互救演練，切實提高廣大師生防汛逃生的基本技能。
2、做好思想準備工作，接到上級指示或通知后，領導小組要立即進入臨戰(zhàn)狀態(tài)，啟動防洪防汛，隨時準備部署、執(zhí)行防汛抗洪任務。
3、加強檢查和防范工作，對校舍墻體、屋面、門窗、電氣，以及圍墻等進行定期安全檢查，保持校園道路、排水設施暢通，發(fā)現(xiàn)問題和隱患，要及時整改，堅決封閉學校危房，防止安全事故發(fā)生。
4、加強對易燃易爆物品、有毒有害化學物品的管理，加強對食堂、門衛(wèi)、財會、電教室、儀器設備等重要場所的防護，保證防汛抗洪的順利進行。
該注意的安全事項，提高師生的防范意識。
6、要加強各類值班值勤工作，保持通訊暢通，及時掌握天氣變化情況，全力維護正常的教學、工作秩序。
7、按照分級負責的原則，儲備必要的防汛救災物資。
（二）預警期間。
1、當降雨量較大或氣象等有關部門發(fā)布暴雨預警后，領導小組及負責人必須臨陣待命，及時通知防汛信息，通報風情、水情、雨情。各學校要堅持24小時值班，做好防汛值班記錄，必要時，集結好搶險隊伍，隨時準備應對各種突發(fā)災情，及時做到上情下達,下情上報。
2、加強與有關部門的密切配合，切實落實安全工作責任制。
3、學校主要負責人要堅守崗位，檢查落實防洪預案的各項準備工作。低洼易澇、緊靠山體學校更要提高警惕，加強防范。
4、預警期間，有建設項目的學校要通知校內建筑工地立即停工，并檢查督促施工單位加固在建工地的腳手架、升降機及建筑物上的模板，確保施工工地安全。
（三）救災期間。
1、發(fā)生洪澇災害后，防汛領導小組要立即召開緊急會議進行部署，形成指揮體系，各部門和有關人員要按各自的職責進入指揮崗位。
2、當遇到暴風雨襲擊時，學校防汛領導小組要迅速組織人員檢查，疏通排水；要組織專門力量，對學校易倒塌、易滑坡、易積水情況進行監(jiān)測，及時報告災情；迅速關閉、切斷輸電線路（除應急照明系統(tǒng)外）和各種明火，防止洪水后滋生其他危害。
3、當遇到暴風雨襲擊時，要迅速查明是否有人員被困，如發(fā)現(xiàn)人員被困，要火速組織營救，做好傷員的搶救工作，并組織師生有序撤退到安全地帶。要把校舍倒塌、師生受傷情況在第一時間報告上級防汛工作領導小組。
4、災后，各校要根據(jù)校內的特點，立即進行一次全面排查，凡有安全隱患的校舍，要立即停止使用，必要時要采取停課等緊急措施，確保師生的生命安全。
5、暴雨和洪水過后，要及時組織相關力量對校舍進行清掃和消毒處理，預防傳染病的流行和蔓延。
四、工作要求。
（一）切實提高對汛期學校安全工作重要性、緊迫性的認識，牢固樹立防大汛、抗大災意識。災情發(fā)生時，各學校教職員工必須立即到位，聽候命令。對忽視預防、疏于管理、擅離職守、不聽指揮影響搶險救災的直接責任人，要從嚴處理。
（二）領導小組成員要對所轄學校防汛抗災情況與能力做到心中有數(shù)，并有針對性地提出防汛抗災的意見或建議。
（三）在汛期內，密切關注天氣變化，一旦發(fā)覺天氣突變或接到上級通知，務必提前做好應急準備。
（四）嚴格執(zhí)行重大事故報告制度，一旦有險情發(fā)生，在采取有效處理措施的同時，及時向上級報告，不得拖延，更不得隱瞞不報。
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