制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的計劃嗎？以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇一
??1.1組織原因
??大多數(shù)學生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關門，小賣部又遠，再加上很多學生懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。
??1.2技術原因
??蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。
??1.3學校原因
??現(xiàn)在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處于一個高不成低不就的狀態(tài)。學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。
??2、公司使命
??高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創(chuàng)造最優(yōu)質生活環(huán)境！
??3、公司目標
??立足工商大，服務重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇二
??1、行業(yè)分析
??“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網(wǎng)站除重慶工商大學的總站外，在重慶各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以重慶工商大學為例，各類在校生近2萬人，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標市場的容量將是相當可觀的。
??2、調查結果分析
??本公司以重慶的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取網(wǎng)上問卷調查和個別訪談的方式。
??⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。
??⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種。
??⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。
??⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性，注重美觀。
??⑸影響產品購買的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務等。
??⑹購買行為節(jié)日性很強，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
??3、目標客戶分析
??在校大學生購買一般側重于中低檔價位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，并經常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇三
??前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
??產品
??主要產品
??面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕
??一般產品
??diy產品
??服務計劃
??1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
??2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
??3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
??4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產品和口味，滿足顧客的要求。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇四
??1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書。
??2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
??3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。
??4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
??diy：
??情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂
??家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流
??主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于diy特色服務的好奇心理
??其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇五
??1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。
??2、產品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
??3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
??4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽/
??5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
??6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
??本店特色：
??diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
??diy服務流程：
??顧客需提前預約，在約定日期內至店內diy專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇六
??資金需求：
??1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近
??2、裝修：1萬
??3、設備：2萬
??4、證件執(zhí)照：20xx左右
??5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
??裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。
??收入分析:
??每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。
??(以上數(shù)據(jù)為歷史數(shù)據(jù)，因時間，地理環(huán)境等因素影響略有偏差)
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇七
??1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的.“小花招”。
??2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
??3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
??4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
??5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
??6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
??7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
??8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
??9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
??10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
??11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇八
??１、行業(yè)分析
??"愛の香り網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)站是由在校大學生推出的面向６５０萬在校大學生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網(wǎng)站除亞泰學院的總站外，在貴陽各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以貴陽各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以亞泰學院為例，各類在校生近２萬人，而最新的統(tǒng)計表明，
??全國在校大學生有６５０萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標市場的容量將是相當可觀的。
??２、調查結果分析
??本公司以貴陽的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取網(wǎng)上問卷調查和個別訪談的方式。
??⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。
??⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種。
??⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。
??⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性，注重美觀。
??⑸影響產品購買的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務等。
??⑹購買行為節(jié)日性很強，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
??３、目標客戶分析
??在校大學生購買一般側重于中低檔價位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，并經常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇九
??1、啟動資產：
??大約需9.5萬元。
??2、設備投資：
??（1）房租5000元。
??（2）門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
??（3）貨架和賣臺投進約1500元
??（4）員工（2名）同一服裝需500元
??3、機器設備最大的投資：
??8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）
??4、首期進貨款：
??面粉、奶油等原材料，約6000元。
??5、月銷售額（均勻）：
??21000元。據(jù)有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
??6、每月支出：
??14033元。
??7、房租：
??最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
??8、貨品本錢：
??30%左右，約5000元。
??9、職員工資：
??10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
??10、水電等雜費：
??700元。
??11、設備折舊費：
??按5年計算，每月1333元。
??12、月利潤：
??6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇十
??１、公司成立原因
??１、１組織原因
??就現(xiàn)在的網(wǎng)絡購物的情況來看，宅男宅女越來越多了，大家都不太愿意出門逛街，而且抱著獵奇的心理，大家對新的事物都抱者嘗試的態(tài)度，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。
??１、２技術原因
??蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。
??２、公司使命
??高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣奶茶及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創(chuàng)造最優(yōu)質生活環(huán)境！
??３、公司目標
??立足亞泰，服務貴陽各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇十一
??１、營銷策略分析
??１、１ 品牌策略
??網(wǎng)站建設初始，我們將非常重視品牌。 在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細的市場調查和大膽預測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結合的設計方案，在視覺形象和文字字體上精心規(guī)劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng)新。
??１、２ 價格策略
??價格在5—200元不等，以中高檔價位為主，愛の香り網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客
??戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
??１、３ 銷售策略
??⑴宣傳策略
??利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳。另外，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。 ? ⑵服務方面
??網(wǎng)上蛋糕店的服務必須是一流的，快速的，對于配送人員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式： ? ①打感謝電話或發(fā)ｅ－ｍａｉｌ進行友情提醒服務，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡。
??②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。
??③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。
??④第一次訂購的客戶將收到隨蛋糕贈送的小禮品，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格。
??⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
??⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統(tǒng)。
??⑦會員客戶進行特別優(yōu)惠，第一時間品嘗新品并不定期地進行饋贈。
??１、４ 渠道建設
??就目前來看，網(wǎng)上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網(wǎng)絡，要求各高校都配備２—３名兼職學生，一旦有訂單，必須立即按照訂購要求送達指定地點。
??２、網(wǎng)上蛋糕店策略實施
??２、１、市場范圍選擇
??在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在重慶工商大學主校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在３０００人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，再在分站推廣。一段時間后再擴張到其余的市場。
??２、２、重點宣傳客戶
??宣傳對象以在校學生為主，他們對價格不太敏感，注重包裝和心意，只要口感達標，蛋糕很容易成為學生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物。
??３、現(xiàn)場促銷
??每月初兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍。宣傳內容包括：
??⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為３—５條，以"愛の香り網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)址和"校園蛋糕店隆重推出"為題搭配懸掛。
??⑵在校園人流量較高的位臵如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放３—５臺微機，可以上網(wǎng)查詢并訂購，放臵一宣傳板詳細介紹蛋糕品種，在宣傳當天將配送禮品現(xiàn)場送出。
??⑶請學校廣播站播發(fā)"愛の香り網(wǎng)上蛋糕店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。
??⑷為營造氣氛，在現(xiàn)場放臵一些蛋糕樣品以供品嘗，當場以優(yōu)惠價格訂購并附送禮品。
??⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現(xiàn)場報道，如貴陽晚報，校園電視臺等。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板篇十二
??１、營業(yè)額收入
??據(jù)調查分析，我們可以預測在主要節(jié)假日，每天銷售額在500元以上。平時也在150左右。
??２、支付方式
??可以貨到付款，也可采取網(wǎng)上支付。根據(jù)有關材料辦理會員卡并充值，可享受８折優(yōu)惠，力求網(wǎng)上在線支付達到２０％，促進在線支付。
??３、訂貨方式
??ｅ－ｍａｉｌ定單，直接進入"愛の香り網(wǎng)上蛋糕店"網(wǎng)站進行訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購。
??４、客戶特點
??年輕化，８０％為青年人，以女性學生為主，他們信譽高，文化素質高，無壞帳現(xiàn)象。
??５、消費特點
??１０元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。
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