旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文（熱門18篇）

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旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇一

2、提高我國(guó)旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析

3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護(hù)問(wèn)題思考

4、有關(guān)我國(guó)旅游消費(fèi)問(wèn)題的研究

5、自助旅游發(fā)展與管理

6、農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展研究

7、旅行社管理中導(dǎo)游工資機(jī)制改革研究

8、旅行社管理中的難點(diǎn)與對(duì)策分析

9、飯店企業(yè)員工流失現(xiàn)象剖析及對(duì)策研究

10、飯店人力資源管理與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新

11、飯店如何進(jìn)行商務(wù)旅客客源開(kāi)發(fā)

12、導(dǎo)游職業(yè)道德缺失的防范與控制

13、旅游服務(wù)人員的挫折與心理保健

14、新的放假制度對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的影響

15、旅行社旅游線路設(shè)計(jì)研究

16、飯店經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展趨勢(shì)分析

17、試論飯店企業(yè)的客源市場(chǎng)定位

18、談人力資源管理在飯店中的作用

19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢(shì)

20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用

21、試論當(dāng)今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”

22、如何正確處理旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)的關(guān)系

23、入世后旅游經(jīng)濟(jì)管理體制的改革與創(chuàng)新

24、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益評(píng)估方法的創(chuàng)新

25、旅游業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的控制與回避

26、計(jì)算機(jī)技術(shù)在旅游經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用

27、淺析現(xiàn)代酒店安全管理工作的特點(diǎn)

28、酒店人力資源外包管理存在的問(wèn)題

29、淺談云南旅游資源開(kāi)發(fā)與環(huán)境保護(hù)

30、論旅行社對(duì)散客的服務(wù)方式

31、淺談導(dǎo)游講解對(duì)旅游景區(qū)形象的影響

32、論民俗特色旅游的開(kāi)發(fā)

33、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的.戰(zhàn)略研究

34、文化旅游與文化市場(chǎng)建設(shè)

35、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵

36、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開(kāi)發(fā)利用

37、關(guān)于旅游對(duì)環(huán)境影響問(wèn)題的思考

38、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素

39、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用

40、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用

41、論旅游服務(wù)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及我國(guó)的接軌方式

42、論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展

43、論旅游景觀的視覺(jué)形象及其對(duì)景點(diǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理的意義

44、論風(fēng)景旅游資源開(kāi)發(fā)中的視覺(jué)影響問(wèn)題

45、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想

46、旅游與社會(huì)互動(dòng)關(guān)系初論

47、旅游動(dòng)機(jī)形成的影響因素研究

48、論導(dǎo)游的品質(zhì)對(duì)服務(wù)的影響

49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展

50、旅游發(fā)展對(duì)風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對(duì)策研究

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇二

畢業(yè)論文，尤其是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)論文，其撰寫過(guò)程連接著理論與實(shí)踐兩頭，應(yīng)引起學(xué)校和學(xué)生的高度重視。就業(yè)壓力、訓(xùn)練缺失、指導(dǎo)乏力等原因造成了旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑，引發(fā)了社會(huì)對(duì)高校教育的質(zhì)疑。依據(jù)控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過(guò)程，可以通過(guò)設(shè)置合理的教學(xué)課程、構(gòu)建有效監(jiān)督機(jī)制、優(yōu)化論文評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等路徑來(lái)設(shè)法提高旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。

旅游管理；畢業(yè)論文；質(zhì)量提升；控制

作為旅游管理本科專業(yè)的最后一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文是對(duì)學(xué)生大學(xué)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的集中檢驗(yàn)。在學(xué)生、教師、學(xué)校、社會(huì)等各種因素的綜合影響下，教與學(xué)兩個(gè)方面都對(duì)畢業(yè)論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經(jīng)管類本科畢業(yè)論文的質(zhì)量普遍不高[1-2]，這引發(fā)了人們對(duì)本科畢業(yè)論文“存”與“廢”的爭(zhēng)論[3]。為了提升旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量，需要結(jié)合旅游管理專業(yè)的實(shí)際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環(huán)節(jié)對(duì)畢業(yè)論文的教與學(xué)進(jìn)行改革。

畢業(yè)論文的寫作體現(xiàn)了對(duì)學(xué)校教育與學(xué)生學(xué)習(xí)的雙重檢驗(yàn)，在高校教育、教師教研、學(xué)生成長(zhǎng)、社會(huì)服務(wù)等方面都有重要意義。

（一）畢業(yè)論文是體現(xiàn)學(xué)校教育水平的重要環(huán)節(jié)

畢業(yè)論文的教學(xué)反映了學(xué)校的綜合能力，關(guān)系到學(xué)校的社會(huì)影響和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。根據(jù)我國(guó)關(guān)于學(xué)位授予的相關(guān)規(guī)定，申請(qǐng)學(xué)士學(xué)位，一般需提交學(xué)位論文、畢業(yè)設(shè)計(jì)或其他畢業(yè)實(shí)踐。我國(guó)學(xué)士學(xué)位，由國(guó)務(wù)院授權(quán)的高等學(xué)校授予，很多高校的本科畢業(yè)論文，尤其是經(jīng)管類畢業(yè)論文，一般是以專業(yè)實(shí)習(xí)等畢業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為基礎(chǔ)開(kāi)展的，所以，畢業(yè)論文的教學(xué)成了高校本科教育不可或缺的一環(huán)。學(xué)生的畢業(yè)論文水平反映了學(xué)校的教育水平。同時(shí)，旅游管理專業(yè)實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng)，在畢業(yè)論文撰寫過(guò)程中必然要求學(xué)生要深入社會(huì)、深入實(shí)踐，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力、分析判斷能力以及與社會(huì)打交道的能力。因此，畢業(yè)論文教學(xué)是檢驗(yàn)高校能否有效引導(dǎo)學(xué)生走入社會(huì)探索問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生能否深入旅游行業(yè)一線、把握問(wèn)題的實(shí)質(zhì)、提出有效對(duì)策，既是學(xué)生能力的體現(xiàn)，也是學(xué)校教育水平的反映。以實(shí)踐活動(dòng)為基礎(chǔ)的畢業(yè)論文寫作是一個(gè)過(guò)渡過(guò)程，是學(xué)生從學(xué)生生涯到社會(huì)生涯的過(guò)渡。學(xué)校教育不僅要讓學(xué)生掌握知識(shí)和技能，還應(yīng)力求完善學(xué)生的人格、及時(shí)轉(zhuǎn)換學(xué)生的社會(huì)角色，畢業(yè)論文教學(xué)也是學(xué)校是否同等重視知識(shí)教育和人格教育的檢驗(yàn)場(chǎng)。

（二）畢業(yè)論文是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的重要舉措

通過(guò)大學(xué)四年的學(xué)習(xí)（旅游管理本科一般學(xué)制四年，修業(yè)三至六年），按要求學(xué)生要掌握通識(shí)課程（如大學(xué)英語(yǔ)、法律基礎(chǔ)等）、基礎(chǔ)課程（如高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等）、專業(yè)課程（如旅游規(guī)劃學(xué)、飯店管理、旅行社管理等）、實(shí)踐課程（如軍訓(xùn)、專業(yè)實(shí)踐）等的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，并能靈活運(yùn)用，這些課程的學(xué)習(xí)為畢業(yè)論文的寫作奠定了良好的基礎(chǔ)。旅游管理專業(yè)所學(xué)科目多具交叉性質(zhì)，通過(guò)畢業(yè)論文的寫作，可以看出學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備情況，還可以檢驗(yàn)學(xué)生綜合運(yùn)用旅游學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)等知識(shí)的能力。旅游管理畢業(yè)論文研究對(duì)象多為景區(qū)、飯店、旅行社、會(huì)展、導(dǎo)游、旅游者等，這些都需要與社會(huì)實(shí)際情況相結(jié)合，在問(wèn)卷設(shè)計(jì)、實(shí)地調(diào)研、數(shù)據(jù)分析的過(guò)程中，學(xué)生需建立起與社會(huì)的聯(lián)系，懂得如何同社會(huì)打交道。畢業(yè)論文的撰寫，訓(xùn)練和檢驗(yàn)了學(xué)生的口頭表達(dá)能力、社會(huì)交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數(shù)據(jù)獲取和材料分析能力，這些都是學(xué)生將來(lái)服務(wù)社會(huì)所不可或缺的能力。

（三）畢業(yè)論文是反映教師指導(dǎo)能力的重要平臺(tái)

大多數(shù)高校的旅游管理本科畢業(yè)論文都實(shí)行教師指導(dǎo)制度，要求學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下完成論文的撰寫工作。教師對(duì)畢業(yè)論文指導(dǎo)的各個(gè)環(huán)節(jié)，既是對(duì)教師科研學(xué)術(shù)水平、教學(xué)技術(shù)方法、因材施教能力的檢驗(yàn)，又是推動(dòng)教師成長(zhǎng)的良好平臺(tái)。從某種程度上說(shuō)，畢業(yè)論文工作，實(shí)際上是一個(gè)教學(xué)相長(zhǎng)的過(guò)程。論文選題階段，教師就自己的學(xué)術(shù)方向和專長(zhǎng)，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，設(shè)計(jì)選題或給自擬題目的畢業(yè)生以專業(yè)性的建議，學(xué)生根據(jù)自身的實(shí)際選定課題。此過(guò)程既反映了教師的科研設(shè)計(jì)能力，也催生了教師的學(xué)術(shù)主動(dòng)性。在后續(xù)的論文寫作過(guò)程中，學(xué)生可能會(huì)遇到很多技術(shù)上、學(xué)術(shù)上的問(wèn)題，指導(dǎo)教師需要不斷擴(kuò)充和提高自身的知識(shí)及技能，這樣才能更好地指導(dǎo)學(xué)生獲得高質(zhì)量的論文成果。另外，很多情況下，指導(dǎo)教師會(huì)成為學(xué)生踏入社會(huì)的啟蒙導(dǎo)師。教師實(shí)事求是、腳踏實(shí)地的科研作風(fēng)會(huì)被學(xué)生所效仿，教師表現(xiàn)出的斷章取義、學(xué)術(shù)急躁亦會(huì)影響學(xué)生。所以，畢業(yè)論文不光是學(xué)生的考場(chǎng)，還是教師言傳身教的考場(chǎng)。

從控制路徑上看，旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量管控在事前、事中、事后都存在著相關(guān)教學(xué)課程比較缺乏、學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文不重視、教師指導(dǎo)不力以及教學(xué)評(píng)價(jià)流于形式等問(wèn)題。

（一）缺乏必要的教學(xué)課程

畢業(yè)論文的寫作需要一定方法及技術(shù)手段的支持，掌握有效方法、先進(jìn)技術(shù)、可行手段是提高畢業(yè)論文寫作質(zhì)量的前提保障。但是由于缺乏相關(guān)課程的設(shè)置，學(xué)生無(wú)法系統(tǒng)獲得有關(guān)畢業(yè)論文寫作的研究方法及技術(shù)手段。寫作畢業(yè)論文時(shí)，學(xué)生需要一定的“路線圖”來(lái)指導(dǎo)自己完成工作任務(wù)，這個(gè)路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來(lái)，如社會(huì)科學(xué)研究方法、文獻(xiàn)檢索與閱讀、論文寫作訓(xùn)練等課程。這些課程的設(shè)置能為旅游管理畢業(yè)生提供規(guī)范的論文寫作流程和技術(shù)技巧的指導(dǎo)。實(shí)踐證明，掌握一定的文獻(xiàn)搜索技巧、文獻(xiàn)閱讀策略以及懂得科學(xué)研究方法的畢業(yè)生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質(zhì)量也相對(duì)高一些。遺憾的是，目前國(guó)內(nèi)許多開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的高校都沒(méi)有在本科階段設(shè)置與畢業(yè)論文寫作相關(guān)的系統(tǒng)課程。

（二）寫作與指導(dǎo)的不協(xié)調(diào)

從畢業(yè)論文的寫作過(guò)程看，主要有兩方面的問(wèn)題：一個(gè)是學(xué)生自身的問(wèn)題，另一個(gè)是教師指導(dǎo)的問(wèn)題。很多旅游管理本科生對(duì)畢業(yè)論文的寫作不夠重視，采取消極應(yīng)付的態(tài)度，寫作只是為了完成任務(wù)，這導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量不高。一方面，現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)壓力大，很多學(xué)生進(jìn)入大四階段就開(kāi)始找工作（有些大三下學(xué)期就已開(kāi)始），他們的大量時(shí)間和精力都用在了做簡(jiǎn)歷、找工作、準(zhǔn)備考試和奔波面試上，沒(méi)有更多時(shí)間和精力投入到畢業(yè)論文的寫作上。另一方面，考研復(fù)習(xí)也幾乎與畢業(yè)論文寫作同期進(jìn)行，考研壓力的增大，使部分學(xué)生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對(duì)畢業(yè)論文的投入。時(shí)間上的沖突和精力的有限，使這部分學(xué)生選擇了犧牲畢業(yè)論文的質(zhì)量來(lái)?yè)Q取一個(gè)心目中認(rèn)為的“好前途”。

大多數(shù)高校教師還是習(xí)慣于直接的教學(xué)方式，講解和示范成為教學(xué)的重點(diǎn)，學(xué)生多為被動(dòng)接受，這樣長(zhǎng)期以往會(huì)降低學(xué)生自主創(chuàng)新的意識(shí)和能力。這與畢業(yè)論文寫作需要學(xué)生具備探索問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的獨(dú)立思考能力背道而馳，必然會(huì)導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量的下降。再者，很多高校師生比失調(diào)，教師動(dòng)輒指導(dǎo)20名畢業(yè)生，而且出現(xiàn)了很多跨幾個(gè)專業(yè)指導(dǎo)的情況，在專業(yè)相關(guān)性很弱時(shí)，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)顯得力不從心。同時(shí)，教師還要完成大量的教學(xué)和科研任務(wù)，無(wú)法投入更多的精力來(lái)面對(duì)面地指導(dǎo)本科生的畢業(yè)論文寫作。教師與學(xué)生都無(wú)法協(xié)調(diào)好自己的時(shí)間與精力，這不可避免地造成了畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑。

（三）教學(xué)評(píng)價(jià)的流于形式

目前的現(xiàn)實(shí)情況是，很多旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生從開(kāi)題到完稿與指導(dǎo)教師溝通的次數(shù)屈指可數(shù)，甚至出現(xiàn)指導(dǎo)教師想了解學(xué)生寫作情況卻找不到學(xué)生的現(xiàn)象[4]。雖然旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文寫作過(guò)程及論文最終結(jié)果都需進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，但由于在論文寫作中，指導(dǎo)教師無(wú)法全程跟蹤，對(duì)學(xué)生論文寫作的相關(guān)工作量（如市場(chǎng)調(diào)研、數(shù)據(jù)獲取等）是否真實(shí)完成的情況無(wú)法完全掌握，導(dǎo)致指導(dǎo)教師只能依據(jù)最終的論文成果來(lái)作為評(píng)價(jià)的對(duì)象。論文是否能通過(guò)這關(guān)系到學(xué)生能否畢業(yè)，故此時(shí)教師往往降低評(píng)價(jià)要求，以便使學(xué)生能順利畢業(yè)。另一方面，評(píng)價(jià)是需要有標(biāo)準(zhǔn)的，而畢業(yè)論文寫作的選題、資料搜集與整理、數(shù)據(jù)分析運(yùn)用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個(gè)環(huán)節(jié)幾乎都缺乏有效的考核指標(biāo)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)模糊或缺失，這導(dǎo)致論文評(píng)價(jià)的主觀性和隨意性較強(qiáng)，最終師生雙方都傾向于認(rèn)為以“答辯”為終結(jié)的旅游管理本科畢業(yè)論文只是形式上的需要[5-6]。

畢業(yè)論文作為教學(xué)環(huán)節(jié)，需要有一條清晰的質(zhì)量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對(duì)畢業(yè)論文進(jìn)行管理，可以使畢業(yè)論文寫作的各個(gè)環(huán)節(jié)得到質(zhì)量保證，從而使提高畢業(yè)論文質(zhì)量成為可能。

（一）前饋控制——設(shè)置課程，預(yù)先訓(xùn)練

前饋控制，是在工作正式開(kāi)始前對(duì)將來(lái)可能產(chǎn)生的偏差進(jìn)行預(yù)測(cè)并采取防范措施，將可能的偏差消除于產(chǎn)生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發(fā)生在執(zhí)行計(jì)劃的行動(dòng)或問(wèn)題出現(xiàn)之前，這就需要觀察那些作用于系統(tǒng)的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對(duì)系統(tǒng)輸出的影響，在不利影響產(chǎn)生以前，通過(guò)及時(shí)采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業(yè)論文的前饋控制，需要找出相關(guān)的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進(jìn)行。事實(shí)證明，前饋控制是最有效和最節(jié)約的控制。在畢業(yè)論文開(kāi)始撰寫之前，對(duì)影響畢業(yè)論文的相關(guān)因素進(jìn)行預(yù)測(cè)和適當(dāng)干預(yù)，可以有效提高學(xué)生畢業(yè)論文撰寫的效率。

從學(xué)生的角度看，前饋控制的重點(diǎn)應(yīng)放在提前讓學(xué)生懂得畢業(yè)論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業(yè)論文。所以，畢業(yè)論文撰寫中的前饋控制可以通過(guò)合理設(shè)置相關(guān)課程，使學(xué)生系統(tǒng)掌握畢業(yè)論文撰寫的相關(guān)技術(shù)和知識(shí)，并以課程論文、學(xué)期論文、專題論文等形式進(jìn)行預(yù)先演練，減少其以后在撰寫畢業(yè)論文過(guò)程中的盲目性和無(wú)助感。

在畢業(yè)論文相關(guān)課程的設(shè)置上，要抓住學(xué)校特點(diǎn)和旅游管理學(xué)科的性質(zhì)進(jìn)行合理安排。可以從大二時(shí)就開(kāi)始設(shè)置文獻(xiàn)檢索與閱讀課程，逐漸讓學(xué)生接觸論文寫作的相關(guān)知識(shí)。同時(shí)，結(jié)合旅游管理應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，安排旅游市場(chǎng)調(diào)研、旅游企業(yè)考察、旅游者調(diào)查等實(shí)踐性課程，讓學(xué)生積累田野調(diào)查經(jīng)驗(yàn)。在隨后的各個(gè)學(xué)期中逐漸安排社會(huì)科學(xué)研究方法、學(xué)術(shù)論文寫作訓(xùn)練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學(xué)生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來(lái)的畢業(yè)論文寫作打好基礎(chǔ)。這種教學(xué)方式使學(xué)生接觸論文寫作的時(shí)間提前，在一定程度上協(xié)調(diào)了學(xué)生畢業(yè)論文時(shí)間投入不足的問(wèn)題。

（二）同期控制——監(jiān)督指導(dǎo)，分類推進(jìn)

同期控制的特點(diǎn)是在工作進(jìn)行過(guò)程中，一旦發(fā)生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點(diǎn)內(nèi)容是監(jiān)督、指導(dǎo)、糾偏。在畢業(yè)論文寫作過(guò)程中，存在著寫作和指導(dǎo)兩方面的過(guò)程作業(yè)問(wèn)題。為此，應(yīng)根據(jù)畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)建立寫作過(guò)程中的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制。

畢業(yè)論文的撰寫涉及選題、開(kāi)題、期中檢查、完稿、答辯、評(píng)審等環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)都是保證畢業(yè)論文質(zhì)量的重要組成部分。這個(gè)過(guò)程中要把學(xué)生的寫作與教師的指導(dǎo)緊密協(xié)調(diào)起來(lái)，形成有效的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，使教師和學(xué)生都能有效投入到畢業(yè)論文工作中。畢業(yè)論文的同期控制，要從高層設(shè)計(jì)監(jiān)督—溝通—指導(dǎo)機(jī)制，以教學(xué)和科研為平臺(tái)構(gòu)筑監(jiān)督措施，從學(xué)校層面要求指導(dǎo)教師定期與學(xué)生交流，了解論文撰寫進(jìn)度，并給予適當(dāng)指導(dǎo)；要求學(xué)生定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)論文撰寫情況，明確各階段的任務(wù)，保證按質(zhì)按量完成論文撰寫。所以，在選題時(shí)就應(yīng)結(jié)合教師的教學(xué)科研工作設(shè)置選題方向，具體題目的確定應(yīng)給學(xué)生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時(shí)指導(dǎo)教師要給出優(yōu)化建議。在以后的撰寫中，應(yīng)以“關(guān)鍵點(diǎn)控制”的方式，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)施師生間的有效溝通，保證工作的順利進(jìn)行。在同期控制中經(jīng)常出現(xiàn)的“瓶頸”問(wèn)題，可以借助教學(xué)科研平臺(tái)的力量，以頭腦風(fēng)暴的方式解決。

旅游管理本科畢業(yè)論文的教學(xué)需要大膽創(chuàng)新。在教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對(duì)旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)、會(huì)展項(xiàng)目的策劃、旅游景區(qū)內(nèi)項(xiàng)目設(shè)置等十分感興趣，也可以采取分類推進(jìn)的措施，指定具有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或教學(xué)科研項(xiàng)目的教師作為指導(dǎo)教師，讓此類學(xué)生選擇相應(yīng)實(shí)踐性強(qiáng)的畢業(yè)設(shè)計(jì)，這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文內(nèi)容[8]。將畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作與教師的教學(xué)科研緊密聯(lián)系起來(lái)，兼而顧之，一定程度上有利于協(xié)調(diào)指導(dǎo)教師的時(shí)間和精力投入的問(wèn)題。對(duì)于科研或社會(huì)服務(wù)任務(wù)繁重，實(shí)在無(wú)法抽出足夠時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生撰寫論文的教師，學(xué)?？梢猿雠_(tái)政策，減少或免去其指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的任務(wù)。

（三）反饋控制——優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

反饋控制是一種最主要也最傳統(tǒng)的控制方式，其控制作用發(fā)生在行動(dòng)之后，其特點(diǎn)是把注意力集中在行動(dòng)結(jié)果上，并以此作為依據(jù)改進(jìn)下次行動(dòng)的質(zhì)量。反饋控制的過(guò)程從比較開(kāi)始，找出實(shí)際工作與計(jì)劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對(duì)于畢業(yè)論文而言的反饋控制，需要用一定的標(biāo)準(zhǔn)加以比對(duì)，考慮到本科生的層次，不宜以過(guò)高的學(xué)術(shù)要求作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

優(yōu)化旅游管理本科畢業(yè)論文的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以發(fā)掘“閃光點(diǎn)”為思路進(jìn)行設(shè)置。首先，結(jié)合旅游管理的培養(yǎng)方向考查其選題是否恰當(dāng)。在分類指導(dǎo)的前提下，對(duì)有一定功底的學(xué)生鼓勵(lì)其選擇學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課題展開(kāi)深入研究；對(duì)有“設(shè)計(jì)”思想和實(shí)踐能力的學(xué)生鼓勵(lì)其選擇能解決實(shí)際問(wèn)題的畢業(yè)設(shè)計(jì)。其次，考查其材料運(yùn)用及觀點(diǎn)的合理性。材料是為支撐觀點(diǎn)用的，在保證材料真實(shí)性的基礎(chǔ)上要能證明觀點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生多做田野調(diào)查，用事實(shí)說(shuō)話。觀點(diǎn)可以有爭(zhēng)議，但論文中的觀點(diǎn)需有論據(jù)支持，有說(shuō)服力，對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)也應(yīng)有模型提供。再次，考查其結(jié)構(gòu)的邏輯性?？蚣艽罱ㄔ谶壿嬌蠎?yīng)能很好地體現(xiàn)論文的觀點(diǎn)和要解決的問(wèn)題。最后，考查其文字駕馭及規(guī)范遵循情況。對(duì)文字通順程度、格式規(guī)范情況等細(xì)節(jié)問(wèn)題也應(yīng)加以關(guān)注。這幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中的任何一項(xiàng)能有“閃光點(diǎn)”都應(yīng)加以鼓勵(lì)，當(dāng)然對(duì)于有實(shí)際創(chuàng)新（如理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、數(shù)據(jù)創(chuàng)新等）的論文，應(yīng)給予充分肯定，保護(hù)其論文寫作的積極性。

為了使論文答辯不流于形式，應(yīng)將這些評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在答辯過(guò)程中。學(xué)校應(yīng)結(jié)合實(shí)際，在教學(xué)管理上實(shí)行必要的“二次答辯”制度[9]，對(duì)不符合要求的、未達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學(xué)位證書。每次的論文答辯季對(duì)于教師和學(xué)生都是十分忙碌的，但不能忽視經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，專業(yè)教師應(yīng)將旅游管理學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，找出在選題、材料調(diào)研、觀點(diǎn)論證、邏輯結(jié)構(gòu)、文字規(guī)范等方面的欠缺，制定修正計(jì)劃，在以后的教學(xué)中予以重視。

旅游管理本科畢業(yè)論文教學(xué)的三個(gè)環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的（見(jiàn)圖1）。通過(guò)設(shè)置課程和演練獲得前饋控制信息，以對(duì)信息的分析為依據(jù)對(duì)事前和事中活動(dòng)采取預(yù)測(cè)性糾偏措施；撰寫過(guò)程中通過(guò)教師的分類指導(dǎo)和師生及時(shí)溝通獲得同期控制信息，據(jù)信息結(jié)果是否達(dá)到計(jì)劃要求實(shí)施相應(yīng)的糾偏措施；以論文評(píng)價(jià)的結(jié)果及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)獲得反饋控制信息，采取相應(yīng)措施改善下一次的前饋控制及同期控制。

旅游管理本科畢業(yè)論文的教與學(xué)需要學(xué)校上下各個(gè)環(huán)節(jié)的配合。從教學(xué)設(shè)置開(kāi)始，為保證學(xué)生能提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備，應(yīng)從培養(yǎng)方案入手創(chuàng)建合理的畢業(yè)論文相關(guān)課程，使學(xué)生能提前接觸相關(guān)訓(xùn)練，這樣學(xué)生在之后的畢業(yè)論文撰寫中就不會(huì)顯得手足無(wú)措。在畢業(yè)論文撰寫過(guò)程中，應(yīng)以教學(xué)和科研為基礎(chǔ)，構(gòu)筑有效監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，實(shí)施分類指導(dǎo)，讓學(xué)生發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，保證學(xué)生寫作的投入和教師指導(dǎo)的盡責(zé)。在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)上，要有切實(shí)可行的論文寫作評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，考慮學(xué)校特色及本科生實(shí)際情況，設(shè)置相應(yīng)客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并重視經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，以便在以后的教學(xué)循環(huán)中獲得更好的教學(xué)效果。

[9]高青，冷秀麗。文科生本科畢業(yè)論文質(zhì)量院級(jí)管理研究[j].教育教學(xué)論壇，2017(8):9-10.

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇三

旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告(畢業(yè)論文格式)

關(guān)鍵詞：酒店，前臺(tái)接待，服務(wù)?

目?錄

一、前言??………………………………………………………………………2

(一)實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)時(shí)間??…………………………………………………2

(二)實(shí)習(xí)單位概況?…………………………………………………………2

1、碧桂園企業(yè)文化?…………………………………………………………………3

2、鳳凰城酒店概況?…………………………………………………………………4

(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容??……………………………………………………………?4

1、前臺(tái)接待處職能介紹?……………………………………………………………4

2、大堂接待處工作流程?……………………………………………………………5

3、行政樓層接待處工作流程?………………………………………………………5

4、團(tuán)體接待工作流程?………………………………………………………………5

二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)?……………………………………………………?5?

(一)實(shí)習(xí)收獲??……………………………………………………………?5

1、溝通能力提高?……………………………………………………………………5

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高?…………………………………………………………6

3、工作獨(dú)立處理能力提高?…………………………………………………………6

4、服務(wù)意識(shí)提高?……………………………………………………………………6

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)??……………………………………………………………?6

1、自身不足與缺點(diǎn)?………………………………………………………6

2、就業(yè)前景?………………………………………………………………6

三、實(shí)習(xí)想法和建議?…………………………………………………………………7

(一)想法?……………………………………………………………………………7

(二)建議?……………………………………………………………………………7

(三)存在問(wèn)題及解決辦法?…………………………………………………………7

1、經(jīng)營(yíng)方法問(wèn)題?……………………………………………………………?7

2、員工管理體制問(wèn)題?………………………………………………………?8

3、解決方案?………………………………………………………………?8

四、致謝?………………………………………………………………………9

鳳凰城酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

引言:

一、前言

（一）實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)時(shí)間

實(shí)習(xí)單位：廣州市鳳凰城酒店

實(shí)習(xí)時(shí)間：2019年7月14日——2019年10月31日

（二）實(shí)習(xí)單位概況

1、碧桂園企業(yè)文化

2、鳳凰城酒店概況

（三）實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、前臺(tái)接待處職能介紹

(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；?

(2)掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；?

(3)制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格；?

(4)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作。

2、大堂接待處工作流程

(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；

(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確

(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問(wèn)訊服務(wù)

(5)接聽(tīng)部分客人來(lái)電，以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)

(6)制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格

3、行政樓層接待處工作流程

(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單

(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問(wèn)訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施

(4)制作行政樓層客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表以及飲料飲用報(bào)表

(5)前臺(tái)接待處物資管理

4、團(tuán)體接待工作流程

(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確

(2)為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù)

(3)為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)

二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

（一）實(shí)習(xí)收獲

1、溝通能力提高

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

3、工作獨(dú)立處理能力提高

4、服務(wù)意識(shí)提高

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

1、自身不足與缺點(diǎn)

2、就業(yè)前景

（三）實(shí)習(xí)想法和建議

1、想法

2、建議

3、存在問(wèn)題及解決辦法

(1)?經(jīng)營(yíng)方法問(wèn)題

(2)?員工管理體制問(wèn)題

(3)解決方案

致??謝

趙倩雯

2019年?十一?月?十?日

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇四

文化特色等均高度濃縮在風(fēng)景旅游區(qū)的景觀設(shè)計(jì)中，我國(guó)地大物博、文化悠久，每一個(gè)區(qū)域都有其自身的地域文化，本文簡(jiǎn)要分析論述基于風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用。

關(guān)鍵詞：風(fēng)景旅游區(qū)；景觀設(shè)計(jì)；地域文化；運(yùn)用。

1地域文化的簡(jiǎn)要概述。

地域文化在繼承過(guò)去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過(guò)程中，同時(shí)也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據(jù)具體的歷史階段，地域文化也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的改變和創(chuàng)新。

除了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和地理?xiàng)l件之外，人們的生活方式、文化活動(dòng)、建筑風(fēng)格等方方面面均被看做是地域文化的表現(xiàn)形式，人們?cè)诓煌瑓^(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同，這也是導(dǎo)致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。

2地域文化在風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中的原則。

2.1統(tǒng)一原則。

景觀建筑的設(shè)計(jì)上都需要達(dá)到整體風(fēng)格和諧統(tǒng)一的要求。

2.2傳承原則。

向觀賞者展示具有最原汁原味、質(zhì)樸純真地域文化的旅游風(fēng)景區(qū)景觀設(shè)計(jì)。

2.3保護(hù)原則。

以保護(hù)環(huán)境為前提合理開(kāi)發(fā)建設(shè)，使用綠色無(wú)污染的材料，將環(huán)境污染降至最低，推動(dòng)旅游風(fēng)景區(qū)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用。

3.1植被設(shè)計(jì)。

在茂密的熱帶雨林中間，景區(qū)利用粗壯的圓木設(shè)計(jì)的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸，同時(shí)木料材質(zhì)的棧道又與周圍的雨林環(huán)境完美融合在一起，形成天人合一的和諧景致。

為游客起到提醒作用的同時(shí)凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。

3.2水系設(shè)計(jì)。

在各個(gè)村寨的連接路徑上挖設(shè)了許多小水渠，通過(guò)將淺底和窄道里的涓涓細(xì)流引入水渠當(dāng)中，形成了貫穿全寨的“水街”，游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質(zhì)樸清新、緊密相連的地域特色。

3.3景觀建筑設(shè)計(jì)。

我國(guó)廣東省龍門縣南昆山國(guó)家森林公園中的景觀建筑，在選材用料上與旅游風(fēng)景區(qū)完美結(jié)合。

從遠(yuǎn)處看整個(gè)景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成，與身后的旅游風(fēng)景區(qū)融為一體、渾然天成。

3.4景觀小品設(shè)計(jì)。

旺盛的蕨類植物與獨(dú)有的火山巖結(jié)合在一起，不僅使得矮墻充分展現(xiàn)了海南的地域文化，還讓平淡無(wú)奇的矮墻立刻變得生意盎然。

4結(jié)論。

總之，風(fēng)景旅游區(qū)想要獨(dú)具特色，具有強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力和吸引力就必須與地域文化相結(jié)合，在保護(hù)自然環(huán)境的前提下實(shí)現(xiàn)人工建筑與其完美融合，堅(jiān)持完整一體化原則，打造多元化的景觀設(shè)計(jì)，并且利用景觀設(shè)計(jì)不斷推動(dòng)地域文化的宣傳和發(fā)展。

參考文獻(xiàn):。

1龔舒穎。風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用研究[d]。湖北工業(yè)大學(xué)，2015。

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇五

[1]陳麗榮.不同類型旅游者體驗(yàn)質(zhì)量研究.碩士學(xué)位論文，安徽師范大學(xué)，2007.

[2]黃向.旅游體驗(yàn)心理結(jié)構(gòu)研究.暨南學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，(1).

[4]陳向明.質(zhì)的研究方法與社會(huì)科學(xué)研究.北京：教育科學(xué)出版社，.

[8]姜玲玲.大學(xué)生自助旅游體驗(yàn)研究.遼寧師范大學(xué)，2010.

1.旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

2.旅游管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)匯總

3.關(guān)于旅游專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)匯總

4.旅游管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

5.旅游專業(yè)論文參考文獻(xiàn)

6.大學(xué)生畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

7.畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)(全)

8.學(xué)位論文參考文獻(xiàn)

9.歷史專業(yè)論文參考文獻(xiàn)

10.旅游畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇六

21世紀(jì)，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大的產(chǎn)業(yè)之一。

據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界第一大旅游客源國(guó)和第四大旅游目的地國(guó)。

作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個(gè)趨勢(shì)獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。

為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專業(yè)人才，提高學(xué)校老師的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)技能，同時(shí)，提高酒店工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，“雙滲透”是一個(gè)十分有力的模式。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了世界旅游大國(guó)的行列。

旅游業(yè)在我國(guó)未來(lái)十年的發(fā)展時(shí)期內(nèi)，將引來(lái)歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個(gè)趨勢(shì)獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。

旅游管理專業(yè)的學(xué)生，在最后一年的實(shí)習(xí)計(jì)劃里，酒店是作為選擇之一的。

酒店的發(fā)展是與時(shí)俱進(jìn)的，不是一成不變的，隨著旅游客源的要求越來(lái)越高，酒店提供的服務(wù)也應(yīng)該是越來(lái)越完善。

一、酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的管理存在的一些問(wèn)題

酒店業(yè)對(duì)工作人員的要求越來(lái)越高，單純的為酒店輸送實(shí)習(xí)生的管理模式存在著一些問(wèn)題。

（一）實(shí)習(xí)生管理的基本保障措施不到位

很對(duì)酒店對(duì)于實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，只是獲取學(xué)分的一個(gè)途徑；很多實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的印象，停留在酒店和實(shí)習(xí)生的關(guān)系是酒店把實(shí)習(xí)生當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力來(lái)用。

這樣會(huì)對(duì)學(xué)生的崗位認(rèn)知和自身就業(yè)發(fā)展產(chǎn)生偏差。

酒店除了《實(shí)習(xí)生協(xié)議》外，大部分酒店沒(méi)有專門的實(shí)習(xí)生相關(guān)管理制度。

酒店在實(shí)習(xí)生管理過(guò)程中對(duì)實(shí)習(xí)生同正式員工有同樣的要求。

但工資和福利卻是不一樣的，實(shí)習(xí)生的工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)比同崗位的正式員工低。

但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯(cuò)誤的時(shí)候，并沒(méi)有由于收入的不同，而受到不一樣的處罰，相反，是同樣的處罰，這對(duì)于正式員工可能不算什么，但對(duì)實(shí)習(xí)生卻意味著付出和收入不等的狀況，讓學(xué)生的基本生活得不到保障。

另外，酒店實(shí)習(xí)生喜歡將自身的實(shí)習(xí)工資與其他員工的工資進(jìn)行比較，容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的不公平感，繼而對(duì)工作產(chǎn)生不滿意的情緒，有的實(shí)習(xí)生把情緒帶到工作中，會(huì)大大影響服務(wù)的質(zhì)量。

由于一些制度和政策的關(guān)系，實(shí)習(xí)生除了工資外，不能同樣享受正式員工的“五險(xiǎn)一金”福利。

這種“同工不同酬”制度往往導(dǎo)致實(shí)習(xí)生的不滿和抵觸情緒，從而影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的提升。

（二）對(duì)實(shí)習(xí)生的激勵(lì)策略不足

作為酒店一線的服務(wù)人員，實(shí)習(xí)生幾乎沒(méi)有接觸酒店基層管理的機(jī)會(huì)和權(quán)利，工作中遇到的各種問(wèn)題都要立即上報(bào)，有相關(guān)主管幫助進(jìn)行處理和解決，不能讓實(shí)習(xí)生參與到解決的過(guò)程中，這就讓實(shí)習(xí)生失去了在酒店管理中各種事故處理的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)生就會(huì)感覺(jué)到在學(xué)校中所學(xué)的和老師所教的無(wú)用。

一部分酒店對(duì)評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)生不太重視，其實(shí)這是讓學(xué)生覺(jué)得酒店重視他們、并對(duì)他們工作成績(jī)的一種肯定，但是往往大部分酒店沒(méi)有這個(gè)環(huán)節(jié)，表彰獎(jiǎng)勵(lì)措施有待提高。

（三）實(shí)習(xí)生的工作設(shè)計(jì)不合理

實(shí)習(xí)生的工作崗位大部分都是一線對(duì)客服務(wù)，任務(wù)簡(jiǎn)單重復(fù)，特別是餐飲部。

但是標(biāo)準(zhǔn)都非常高，大部分實(shí)習(xí)生在1個(gè)月左右時(shí)間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒(méi)有更多的激勵(lì)策略的話，同學(xué)們的工作學(xué)習(xí)積極性會(huì)降低，可能會(huì)出現(xiàn)消極怠工的情緒。

實(shí)習(xí)生每天在這樣的情緒里工作，酒店的服務(wù)質(zhì)量怎么會(huì)得到保障呢？我們酒店應(yīng)該根據(jù)實(shí)習(xí)生的工作表現(xiàn)，適當(dāng)?shù)挠休啀彽臋C(jī)會(huì)，讓有能力的同學(xué)到每個(gè)部門中不同的崗位去學(xué)習(xí)和嘗試。

二、“雙滲透”模式實(shí)行的。作用

針對(duì)以上存在的不足，我們認(rèn)為有必要對(duì)“雙滲透”模式進(jìn)行研究。

1、“雙滲透”就是學(xué)校和實(shí)習(xí)酒店的雙向影響、雙向互動(dòng)、雙向提高的過(guò)程。

2、以酒店這樣的發(fā)展趨勢(shì)，勢(shì)必造成酒店知識(shí)理念更新較快，酒店管理教育應(yīng)當(dāng)具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點(diǎn)。

旅游管理、酒店管理教育應(yīng)當(dāng)從實(shí)際出發(fā)，具體情況要具體分析，針對(duì)不同的情況做出相應(yīng)的對(duì)策。

但是，先階段有一個(gè)突出的矛盾，就是專業(yè)老師在教學(xué)過(guò)程中，一定程度上不能滿足專業(yè)學(xué)生對(duì)理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)需求。

比如，最新的雞尾酒調(diào)制方法、最新的臺(tái)布折疊方法等。

所以我們需要雙向影響、雙向互動(dòng)、雙向提高的過(guò)程。

3、“雙滲透”模式提高了教師們的專業(yè)技能、學(xué)習(xí)新的酒店管理理念。

有的酒店擁有一大批具有國(guó)際酒店行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的講師以及經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)經(jīng)理人與高級(jí)技師，在酒店人力資源部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理下，定期組織酒店員工培訓(xùn)外，還可以到各個(gè)合作學(xué)校進(jìn)行專業(yè)技能的培訓(xùn)。

專注于酒店前廳、客房以及餐飲部門的管理知識(shí)與技能訓(xùn)練，讓老師們能學(xué)習(xí)新的酒店管理理念、提高自己的專業(yè)技能。

在學(xué)校層面，還可以組織教師到酒店進(jìn)行頂崗實(shí)踐全方位的學(xué)習(xí)酒店知識(shí)。

4、“雙滲透”模式豐富了學(xué)生們的學(xué)習(xí)內(nèi)容、增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員，他們具備酒店最前言的技能知識(shí)，在到學(xué)校授課的內(nèi)容及技能上，有比較齊備的設(shè)備和專業(yè)知識(shí)，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

把學(xué)生們學(xué)習(xí)的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學(xué)的。

給他們學(xué)到的是以后工作中，實(shí)際上能用到的知識(shí)。

三、結(jié)語(yǔ)

圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養(yǎng)目標(biāo)，以及“為旅游行業(yè)輸送高適應(yīng)性的旅游管理應(yīng)用型”人才的定位，著眼于細(xì)處，與實(shí)習(xí)酒店開(kāi)展深入細(xì)致探索，了解把握酒店產(chǎn)業(yè)人才市場(chǎng)的具體需求，用“雙滲透”的教學(xué)與實(shí)習(xí)模式，探討怎么樣的人才能夠應(yīng)對(duì)wto、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化社會(huì)需求及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在此教學(xué)模式下，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生和諧發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，能力提高，負(fù)擔(dān)減輕。

教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，到酒店學(xué)習(xí)新的理念，提高教學(xué)能力及授課高度，為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質(zhì)量的人才。

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇七

畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)存在時(shí)間安排不合理、師生雙方溝通不充分等問(wèn)題，對(duì)此，廣西大學(xué)旅游管理專業(yè)對(duì)本科畢業(yè)論文進(jìn)行了相關(guān)改革，并針對(duì)改革中出現(xiàn)的問(wèn)題，提出設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”、加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)老師的監(jiān)督檢查等建議。

旅游管理本科畢業(yè)論文是本科生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)完成旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)的重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)，也是大學(xué)本科教育的最后一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)畢業(yè)論文的教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生可進(jìn)一步把所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)科學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量的好壞也是高校教學(xué)、科研水平的重要標(biāo)志，對(duì)人才培養(yǎng)最終效果影響重大。但是，當(dāng)前本科畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)中，存在著諸如論文寫作時(shí)間短、選題寬泛、調(diào)研時(shí)間不足、師生溝通少等問(wèn)題，畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)改革工作勢(shì)在必行。本文以廣西大學(xué)旅游管理專業(yè)（本科）畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)的改革與實(shí)踐為基礎(chǔ)，探討了旅游管理本科生在寫作畢業(yè)論文的實(shí)踐中遇到的一些問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的對(duì)策建議。

本科畢業(yè)論文是一個(gè)大學(xué)本科生四年學(xué)習(xí)的重要成果，也是體現(xiàn)他們學(xué)習(xí)效果和個(gè)人能力的重要方面。然而，一直以來(lái)，畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)都存在著一些問(wèn)題。

第一，時(shí)間安排不合理。畢業(yè)論文寫作一般都安排在大四的下學(xué)期，不僅時(shí)間短，而且很多學(xué)生在這段時(shí)間忙著考研或是找工作，并沒(méi)有把精力完全放在論文寫作上。

第二，師生雙方溝通不充分。在論文寫作的過(guò)程中，常出現(xiàn)老師找不到學(xué)生，或是有些學(xué)生難得見(jiàn)幾次導(dǎo)師的情況，這就導(dǎo)致了論文指導(dǎo)不充分的現(xiàn)象。例如，在選題方面，出現(xiàn)了有些學(xué)生的論文題目很寬泛，或是與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不相符的情況，這就是師生雙方溝通脫節(jié)的一個(gè)表現(xiàn)。

第三，寫作質(zhì)量難以保證。因?yàn)闀r(shí)間短，又面臨找工作，因此，畢業(yè)論文的質(zhì)量往往難如人意。如很多學(xué)生的論文都沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)研的環(huán)節(jié)，因此論證很空洞，缺乏論證數(shù)據(jù)。還有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或是其他途徑摘抄別人的論文進(jìn)行拼湊。

第四，畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)的作用得不到體現(xiàn)。學(xué)生通過(guò)撰寫畢業(yè)論文，可以綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，總結(jié)自己在大學(xué)階段的學(xué)習(xí)成果，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行加工、創(chuàng)新，發(fā)展自己的創(chuàng)造思維，提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為畢業(yè)后能較快地適應(yīng)相應(yīng)崗位的實(shí)際工作或從事科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。但事實(shí)上，許多論文寫完后，大多數(shù)都被拋之腦后，對(duì)今后的就業(yè)或是實(shí)踐沒(méi)有任何的借鑒之處，甚至可以說(shuō)是只求通過(guò)。這是有違畢業(yè)論文這一教學(xué)環(huán)節(jié)的初衷的。

針對(duì)以上在畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)上出現(xiàn)的問(wèn)題，廣西大學(xué)旅游管理專業(yè)（本科）根據(jù)自身實(shí)際，對(duì)畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)進(jìn)行了一些改革。例如，改變?cè)械漠厴I(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)模式，將原來(lái)學(xué)生的被動(dòng)寫作轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，將原來(lái)幾周的完成任務(wù)式的拼湊寫作貫穿于本科的學(xué)習(xí)當(dāng)中，使得畢業(yè)論文真正發(fā)揮其在教學(xué)過(guò)程的作用。這對(duì)于提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量起到了積極的作用。具體而言，此項(xiàng)改革主要采取了兩項(xiàng)措施：

第一，實(shí)施“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”。“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”是旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改革的核心內(nèi)容，它借鑒了研究生的一些教學(xué)模式，具體的實(shí)施計(jì)劃是：大三開(kāi)學(xué)后組織學(xué)生進(jìn)行專業(yè)方向教育以及畢業(yè)論文的說(shuō)明動(dòng)員大會(huì)，同時(shí)分配指導(dǎo)教師，這些指導(dǎo)教師就是今后指導(dǎo)畢業(yè)論文的導(dǎo)師。指導(dǎo)教師主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生如何撰寫畢業(yè)論文，并從日常的交流過(guò)程了解學(xué)生的興趣愛(ài)好，對(duì)其選擇畢業(yè)論文方面進(jìn)行引導(dǎo)。并要求指導(dǎo)老師要在大三期間確定所指導(dǎo)學(xué)生的研究方向，并布置調(diào)研任務(wù)和推薦閱讀材料。到了大四上學(xué)期，便對(duì)學(xué)生的論文寫作進(jìn)行具體的指導(dǎo)，可以通過(guò)召開(kāi)論文討論等形式增強(qiáng)師生之間的溝通。

第二，調(diào)整論文寫作時(shí)間。論文寫作的時(shí)間，一個(gè)是指具體的畢業(yè)論文寫作的時(shí)間，調(diào)整到了大四的上學(xué)期，這樣，在大四的下學(xué)期，學(xué)生就可以去進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，也不耽誤學(xué)生找工作；二則是指整個(gè)畢業(yè)論文寫作的指導(dǎo)時(shí)間，從大三開(kāi)始，因?yàn)橐呀?jīng)有明確的指導(dǎo)老師，因此，論文的指導(dǎo)時(shí)間也增加了，這就有利于師生的溝通以及論文質(zhì)量的提高。

在整個(gè)畢業(yè)論文改革的過(guò)程中，改革后的模式受到的老師和學(xué)生的認(rèn)可，論文的質(zhì)量也比以往有了一些提高，但在此過(guò)程中也遇到了一些問(wèn)題：

第一，資金不足。資金不足是進(jìn)行旅游管理本科畢業(yè)論文改革中遇到的最大問(wèn)題。一方面，畢業(yè)論文改革方案的實(shí)施，無(wú)形中加大了教師的工作量，但教師除了原有的論文指導(dǎo)的費(fèi)用外，沒(méi)有其他的經(jīng)費(fèi)支持；另一方面，要推行該項(xiàng)改革，需要讓學(xué)生外出進(jìn)行調(diào)研，而這些年來(lái)，學(xué)生的實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)卻非常有限。

第二，部分教師的責(zé)任沒(méi)有落到實(shí)處。不可否認(rèn)，大部分的指導(dǎo)教師是非常敬業(yè)和投入的，但在改革的過(guò)程中，也有小部分教師由于主客觀等原因沒(méi)能很好地貫徹和實(shí)現(xiàn)方案的計(jì)劃，因此，仍然出現(xiàn)了論文題目不合要求，或是論文沒(méi)有創(chuàng)新、論證缺乏自己的觀點(diǎn)等論文質(zhì)量問(wèn)題。

第三，一些學(xué)生惰性強(qiáng)，專業(yè)基礎(chǔ)差。學(xué)生方面，一是由于論文寫作期間，不像上課有時(shí)間限制，因此，一些自覺(jué)性差的學(xué)生就出現(xiàn)了松懈現(xiàn)象，沒(méi)有把所有的時(shí)間都用在撰寫畢業(yè)論文上；二是學(xué)生的基礎(chǔ)本身就參差不齊，有些學(xué)生寫作能力差，有些甚至不會(huì)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索和利用，反映在論文寫作質(zhì)量上就顯得差強(qiáng)人意了。

第四，缺乏獎(jiǎng)懲機(jī)制。在整個(gè)畢業(yè)論文的改革過(guò)程中，旅游管理專業(yè)沒(méi)有設(shè)置獎(jiǎng)懲機(jī)制，即如論文指導(dǎo)效果明顯的可以得到什么獎(jiǎng)勵(lì)，而出現(xiàn)質(zhì)量等問(wèn)題又有些什么懲罰措施等，因此，就很難對(duì)改革過(guò)程進(jìn)行約束。

第一，設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”。針對(duì)指導(dǎo)教師工作量增加的情況，可以考慮通過(guò)設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”的形式，使得老師們的辛勤勞動(dòng)有所補(bǔ)償，資金來(lái)源可以由學(xué)校和學(xué)院共同來(lái)承擔(dān)，根據(jù)指導(dǎo)老師工作量的多少分別給予相應(yīng)的酬勞。

第二，加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)老師的監(jiān)督檢查。一方面，學(xué)校各級(jí)主管部門應(yīng)為教師創(chuàng)造條件改善工作環(huán)境，同時(shí)應(yīng)增強(qiáng)教師的師德教育，使其有愛(ài)崗敬業(yè)、為人師表的精神；另一方面，應(yīng)不斷充實(shí)教師自身知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升教師的業(yè)務(wù)水平，使教師的知識(shí)經(jīng)常更新，永不老化。另外，可做一些量化要求，如指導(dǎo)老師在論文指導(dǎo)的過(guò)程中要跟學(xué)生進(jìn)行幾次的面談、論文至少要修改多少次等，以便有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量。

第三，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的監(jiān)管，全面提高畢業(yè)論文的質(zhì)量。學(xué)校平時(shí)應(yīng)開(kāi)設(shè)論文寫作的輔導(dǎo)課，提高學(xué)生論文寫作的能力；同時(shí)，指導(dǎo)老師應(yīng)盡量將畢業(yè)論文與自己的科研相聯(lián)系，讓自己指導(dǎo)的學(xué)生加入到科研項(xiàng)目中。這樣，既激發(fā)了學(xué)生論文寫作的興趣，也可以監(jiān)控學(xué)生寫作的情況，并提高論文寫作的質(zhì)量。此外，學(xué)校也應(yīng)配套相應(yīng)的監(jiān)管政策，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的考勤，使學(xué)生能全身心的投入到畢業(yè)論文寫作中來(lái)。

[1]閆紹峰，隋博遠(yuǎn)，趙先冬。畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)教學(xué)探索與實(shí)踐[j].遼寧工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008(1)。

[2]孫也丁。加強(qiáng)畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)的思考[j].長(zhǎng)春金融高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2005(2)。

[3]劉宏。高校畢業(yè)論文工作中存在的問(wèn)題及建議[j].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2005(9)。

[4]陳鷹，張耀增。關(guān)于大學(xué)本科畢業(yè)論文工作的探討[j].華東交通大學(xué)學(xué)報(bào)，2005(12)。

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇八

1.1研究背景及意義

1.1.1研究背景

1.1.2研究的價(jià)值

1.2文獻(xiàn)綜述

1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀

1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

1.3研究方法及研究?jī)?nèi)容

2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論基礎(chǔ)

2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念

2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別與特征

2.2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別

2.2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征(活態(tài)性、群體性、傳承性)

2.3相關(guān)理論

2.3.1旅游人類學(xué)理論

2.3.2旅游社會(huì)學(xué)理論

2.3.3可持續(xù)發(fā)展理論

3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況

3.1徐州剪紙的旅游資源賦存情況

3.1.1徐州剪紙的種類

3.1.2徐州剪紙發(fā)展現(xiàn)狀

3.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點(diǎn)

3.2.1種類繁多，品位較高

3.2.2參與性強(qiáng)，體驗(yàn)空間大

3.2.3娛樂(lè)性強(qiáng)，休閑功能完備

4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)

4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及問(wèn)題

4.1.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

4.1.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)存在的`問(wèn)題

4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)必要性與可行性

4.2.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的必要性

4.2.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)可行性

(1)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的區(qū)域旅游資源

(2)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源開(kāi)發(fā)類型定位

(3)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源價(jià)值評(píng)價(jià)

4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的原則

4.3.1原真性、整體性開(kāi)發(fā)原則

4.3.2可持續(xù)開(kāi)發(fā)原則

4.4.3依法開(kāi)發(fā)、協(xié)調(diào)合作原則

4.3.4保護(hù)與開(kāi)發(fā)相結(jié)合的原則

4.4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的總體構(gòu)想

4.4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)理念構(gòu)想

4.4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)想

4.4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)模式構(gòu)想

4.5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的模式

4.5.1剪紙工坊開(kāi)發(fā)模式

4.5.2民俗產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)模式

4.5.3剪紙博物館開(kāi)發(fā)模式

5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的保障機(jī)制

5.1政府

5.2企業(yè)

5.3物質(zhì)載體

5.4當(dāng)?shù)鼐用?/p>

結(jié)語(yǔ)

參考文獻(xiàn)

致謝

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇九

伴隨社會(huì)與經(jīng)濟(jì)地不斷進(jìn)步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛(ài)。

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已變成中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要行業(yè)之一。

但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時(shí)的環(huán)境下浮現(xiàn)出諸多問(wèn)題，其中資源的掠奪性開(kāi)發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。

如何實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。

一、旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境

1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足

自從改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)從一個(gè)旅游相對(duì)封閉的國(guó)家，發(fā)展成為一個(gè)旅游大國(guó)，如今向旅游強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。

在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一定規(guī)模，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的各個(gè)行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)等，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都迅速壯大，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

但是，正是因?yàn)榕畈l(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)，相應(yīng)的政策支持體系還不夠完善，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，出現(xiàn)各類矛盾問(wèn)題，例如產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不科學(xué)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不合理等。

實(shí)施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)。

2、旅游行業(yè)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式缺乏合理性

當(dāng)前，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇，旅游行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，不僅僅是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而且包括了國(guó)外市場(chǎng)。

隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等時(shí)代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運(yùn)行宣傳，例如海報(bào)宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達(dá)不到理想效果。

旅行社組團(tuán)運(yùn)營(yíng)模式，也出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)利潤(rùn)下降、散客增多、導(dǎo)游壓力大等問(wèn)題。

因此，旅游行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式，還需根據(jù)時(shí)代背景需要，進(jìn)行科學(xué)合理改革，這樣才會(huì)更好地促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)鏈不完備

當(dāng)前我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各類企業(yè)結(jié)構(gòu)上都存有不同的不合理因素，其中重點(diǎn)體現(xiàn)在幾個(gè)方面：內(nèi)部結(jié)構(gòu)、數(shù)量結(jié)構(gòu)等存在不合理性。

為了實(shí)現(xiàn)可續(xù)發(fā)展對(duì)旅游的要求，確保旅游活動(dòng)的開(kāi)展，每個(gè)行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務(wù)的每個(gè)步驟出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)致使旅游的總的質(zhì)量下滑，而且游客所需的服務(wù)不可能由同一個(gè)企業(yè)提供完成，必須一開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)的各個(gè)企業(yè)協(xié)調(diào)配合。

然而在旅游行業(yè)的每個(gè)結(jié)構(gòu)層次的不合理都會(huì)影響完整的旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和管理。

所以，在構(gòu)筑較為完備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈不論是在增加競(jìng)爭(zhēng)能力還是增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)能力都必須要做的。

4、旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的破壞

當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)濟(jì)活動(dòng)的失誤會(huì)一定程度破壞自然環(huán)境。

人們經(jīng)濟(jì)行為對(duì)于景點(diǎn)環(huán)境的影響主要有下面兩個(gè)方面：一個(gè)方面是在社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程之中，工商業(yè)生產(chǎn)所排放出的廢渣以及出現(xiàn)的噪聲污染了景點(diǎn)的自然環(huán)境，破壞了景點(diǎn)應(yīng)該有的安靜。

此種行為不僅使景點(diǎn)失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個(gè)方面是不合理的環(huán)境開(kāi)發(fā)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式破壞了旅游景點(diǎn)的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。

二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

1、政策頂層設(shè)計(jì)，打造現(xiàn)代版本的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體

由于旅游發(fā)展政策不配套，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，出現(xiàn)政策滯后產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

因此，通過(guò)國(guó)家政策頂層設(shè)計(jì)，打造現(xiàn)代版本的'旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、購(gòu)物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點(diǎn)突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，帶動(dòng)周邊實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。

2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新

設(shè)立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。

鼓勵(lì)建立自然環(huán)境與人文資源相結(jié)合的旅游景區(qū)。

旅游景點(diǎn)必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

政府在考慮土地規(guī)劃的同時(shí)，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。

這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問(wèn)題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設(shè)、開(kāi)發(fā)、保護(hù)、管理融入到一個(gè)新的體制，這樣才能夠更好地促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

3、更新旅游產(chǎn)品體系，加速旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，就是把傳統(tǒng)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合時(shí)代發(fā)展的重心，轉(zhuǎn)變?yōu)榉蠒r(shí)代發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征，即以旅游低端服務(wù)的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，升級(jí)成為旅游高端服務(wù)的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

重視旅游產(chǎn)業(yè)布局，建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開(kāi)發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉(zhuǎn)型。

特別是要重視旅游產(chǎn)業(yè)各個(gè)鏈條的合作，增強(qiáng)各行各業(yè)的溝通與交流，基于現(xiàn)代技術(shù)，融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)，促進(jìn)行業(yè)自身更新升級(jí)。

另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題，爭(zhēng)取獲得各級(jí)政府部門的支持。

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十

旅游管理是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，培養(yǎng)大學(xué)生的實(shí)踐技能至關(guān)重要。

從目前高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看仍然存在一些人才結(jié)構(gòu)不合理、實(shí)踐技能不強(qiáng)的現(xiàn)象，旅游管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革勢(shì)在必行。

本文就現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革提出了幾點(diǎn)建議。

一、高校旅游管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)不夠明確

在如今的旅游管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，仍有部分高校未將全面提高大學(xué)生的旅游管理實(shí)踐技能作為實(shí)訓(xùn)教學(xué)的根本出發(fā)點(diǎn)，而是更為重視大學(xué)生的考試通過(guò)情況和相關(guān)資格證的考取情況。

這樣的教學(xué)模式下容易對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高產(chǎn)生誤導(dǎo)，造成大學(xué)生雖然掌握了扎實(shí)的旅游管理理論知識(shí)，但是卻缺乏熟練的實(shí)踐應(yīng)用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達(dá)到社會(huì)的用人需求。

（二）實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法需要進(jìn)一步豐富

實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法的不足是影響旅游管理實(shí)訓(xùn)效果增強(qiáng)的關(guān)鍵因素。

一方面，高校中旅游管理實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)器材的缺乏影響了實(shí)訓(xùn)教學(xué)的正常開(kāi)展，不利于大學(xué)生全面學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容；另一方面，實(shí)訓(xùn)教學(xué)中忽視了對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，仍然采用教師理論教學(xué)為主，輔以部分操作示范的形式，不利于大學(xué)生在親身實(shí)踐中探索和掌握旅游管理的實(shí)踐技能。

與此同時(shí)，缺乏扎實(shí)的實(shí)踐技能基礎(chǔ)，也是影響大學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握情況，因此，要想進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果，還要重視豐富和完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法。

（三）實(shí)訓(xùn)教師專業(yè)人才比較缺乏

如今的高校雙師型教師隊(duì)伍尚在建設(shè)中，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識(shí)，但是由于缺乏足夠的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中難免存在針對(duì)性不強(qiáng)、與市場(chǎng)需求脫節(jié)、實(shí)訓(xùn)效果不佳等現(xiàn)象，制約著實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的提高和大學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

二、高校旅游管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十一

摘要：旅游經(jīng)濟(jì)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，作為其微觀主體的旅游企業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源有效利用承擔(dān)重要責(zé)任，實(shí)施生態(tài)管理是旅游企業(yè)的必然選擇。本文從旅游企業(yè)的生態(tài)屬性入手，分析了旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成及特點(diǎn)，并指出了旅游企業(yè)實(shí)施生態(tài)管理的相應(yīng)策略。

關(guān)鍵詞：旅游企業(yè)生態(tài)管理生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。

旅游業(yè)的發(fā)展因其對(duì)自然資源高度的依賴性，對(duì)生態(tài)環(huán)境也提出了更高的要求，因此旅游活動(dòng)對(duì)環(huán)境所帶來(lái)的負(fù)面影響越來(lái)越被重視。作為旅游經(jīng)濟(jì)的微觀主體的旅游企業(yè)在旅游發(fā)展過(guò)程中對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源的有效利用承擔(dān)著不可推卸的重要責(zé)任。當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)正發(fā)生著深刻的變化，外向型的旅游企業(yè)將首先面臨這一挑戰(zhàn)，實(shí)施生態(tài)管理不僅會(huì)給旅游業(yè)帶來(lái)新的活力，也是實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

旅游企業(yè)生態(tài)管理是指旅游企業(yè)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、法律等手段，通過(guò)對(duì)企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)、控制，以提高旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，從而進(jìn)一步增強(qiáng)整個(gè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力，實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的管理活動(dòng)。旅游企業(yè)生態(tài)管理的本質(zhì)，是要使旅游企業(yè)的整個(gè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)達(dá)到充分的開(kāi)發(fā)利用，以滿足經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的需求卻不超過(guò)系統(tǒng)平衡所允許的閾值，核心是使生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展。旅游企業(yè)的生態(tài)管理不同與一般的企業(yè)管理方法，它是一種管理理念，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的管理系統(tǒng)工程。

旅游企業(yè)的生態(tài)屬性。

（一）流：資源利用開(kāi)發(fā)配置的生態(tài)問(wèn)題。

旅游業(yè)具有高度的行業(yè)關(guān)聯(lián)性，它是通過(guò)與同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者、供應(yīng)商、顧客、政府、社區(qū)、學(xué)校、社會(huì)公眾、其他行業(yè)和企業(yè)等利益相關(guān)者之間連續(xù)進(jìn)行的商流、物流、資金流、信息流、人流等來(lái)維持其新陳代謝的。占用大量的自然資源、人力資源、能源和排放大量的廢棄物并產(chǎn)生污染是旅游企業(yè)的基本屬性，生態(tài)環(huán)境問(wèn)題產(chǎn)生的根源就在于短淺的資源開(kāi)發(fā)行為和低的資源利用效率。旅游企業(yè)對(duì)資源的有效開(kāi)發(fā)利用不僅要考慮各種“經(jīng)濟(jì)流”，更應(yīng)關(guān)注與自然環(huán)境之間的“生態(tài)流”，正確處理好各種“流”的關(guān)系和影響，必須通過(guò)資源的有效開(kāi)發(fā)配置來(lái)實(shí)現(xiàn)。

（二）網(wǎng)：生態(tài)系統(tǒng)的成員與關(guān)系結(jié)構(gòu)問(wèn)題。

旅游活動(dòng)和旅游業(yè)所依存的自然生態(tài)環(huán)境之間的互相依賴、相互聯(lián)系、相互作用形成一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。而企業(yè)環(huán)境是一個(gè)通過(guò)各種復(fù)雜的物理網(wǎng)絡(luò)、管理網(wǎng)絡(luò)、文化網(wǎng)絡(luò)和關(guān)系網(wǎng)絡(luò)交織而成的超維人文空間，在旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中企業(yè)的關(guān)系是互動(dòng)網(wǎng)絡(luò)式，保持網(wǎng)絡(luò)的暢通和各網(wǎng)點(diǎn)的協(xié)作，正確處理生態(tài)系統(tǒng)成員的關(guān)系與結(jié)構(gòu)是旅游企業(yè)實(shí)行生態(tài)管理的本質(zhì)要求。

（三）序：生態(tài)系統(tǒng)的功能問(wèn)題。

一個(gè)和諧的生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)必須具備良好的配置、價(jià)值和還原緩沖功能，具備自組織、自催化的競(jìng)爭(zhēng)序主導(dǎo)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的發(fā)生與發(fā)展，以及自調(diào)節(jié)、自抑制的共生序保證生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的持續(xù)與穩(wěn)定，而這一切的關(guān)鍵取決于組織和人的經(jīng)營(yíng)、管理、控制行為。旅游生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是在自然生態(tài)系統(tǒng)基礎(chǔ)上，通過(guò)人類的旅游活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)與改造而建立起來(lái)的自然與人類的復(fù)合體系，在此體系中，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)同樣遵循“優(yōu)勝劣汰、適者生存”的生態(tài)法則。旅游企業(yè)通過(guò)實(shí)施生態(tài)管理，更好地認(rèn)識(shí)競(jìng)爭(zhēng)與共生的矛盾關(guān)系，才能建立起良好的競(jìng)爭(zhēng)序和共生序。

旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成及特點(diǎn)。

（一）旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成。

旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是由自然要素與人文要素構(gòu)成的復(fù)合系統(tǒng)，系統(tǒng)中各要素相互依存、相互促進(jìn)。自然生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境是維持和發(fā)展旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的基礎(chǔ)和前提，是旅游者旅游的主要對(duì)象物，也是當(dāng)今旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的根本保障，因此構(gòu)成了旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的主導(dǎo)因素。經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是維持和發(fā)展旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的物質(zhì)保證，是旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)目的所在，也是現(xiàn)代旅游活動(dòng)的本質(zhì)。社會(huì)系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的人與自然、人與人之間和諧發(fā)展的保證，是旅游者、旅游企業(yè)社會(huì)價(jià)值的體現(xiàn)，是旅游這種生活方式之所以流行的原因。旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是一個(gè)多級(jí)多要素系統(tǒng)，其各級(jí)各類子系統(tǒng)都包含了眾多的構(gòu)成要素，各要素間產(chǎn)生物質(zhì)與能量的交流和轉(zhuǎn)換。

（二）旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的特點(diǎn)。

1。對(duì)生態(tài)資源的高度依賴性。旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，旅游業(yè)對(duì)自然資源有高度的依賴性，神奇的自然景觀、優(yōu)美的環(huán)境、豐富的歷史遺存，無(wú)不追求人與自然的和諧之美。作為經(jīng)濟(jì)單元的旅游企業(yè)需要消耗大量的生態(tài)資源，而資源的有限性要求我們要以可持續(xù)發(fā)展的原則作為其發(fā)展的宗旨。生態(tài)資源既是旅游業(yè)產(chǎn)品的重要組成，也是旅游企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力基礎(chǔ)。

2。旅游容量的有限性。旅游業(yè)并非無(wú)污染的產(chǎn)業(yè)，由于旅游業(yè)發(fā)展帶來(lái)的旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境退化乃至失去旅游吸引力的事例屢見(jiàn)不鮮。我國(guó)一些自然保護(hù)區(qū)出于單純的經(jīng)濟(jì)目的，熱衷于旅游、餐館、游樂(lè)等設(shè)施的投入，大興土木，旅游地生態(tài)環(huán)境的退化對(duì)旅游規(guī)劃與管理提出了挑戰(zhàn)，如何將旅游的發(fā)展建立在生態(tài)安全、經(jīng)濟(jì)合理的基礎(chǔ)上是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。一般認(rèn)為旅游容量由自然環(huán)境容量、人工環(huán)境容量、社會(huì)環(huán)境容量三項(xiàng)組成。無(wú)論哪一種容量，均是數(shù)量有限的，即存在不能超越的閾值。

3。生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的脆弱性。旅游企業(yè)生態(tài)功能、經(jīng)濟(jì)功能和社會(huì)功能的實(shí)現(xiàn)，需要嚴(yán)格的科學(xué)規(guī)劃和管理。因?yàn)槁糜谓?jīng)濟(jì)活動(dòng)使系統(tǒng)的抗干擾和自恢復(fù)能力相對(duì)較弱。而從旅游產(chǎn)業(yè)的自身特點(diǎn)來(lái)看，旅游需求與供給受到來(lái)自于客源地和目的地的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等多種因素的制約，特別是旅游需求的年際變化和季節(jié)變化給旅游經(jīng)濟(jì)和社會(huì)系統(tǒng)的健康運(yùn)行帶來(lái)困難，也給旅游業(yè)嚴(yán)重依賴的生態(tài)環(huán)境帶來(lái)周期性破壞。旅游業(yè)發(fā)展的自身高彈性與其生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的不穩(wěn)定性共同決定了旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的脆弱性特點(diǎn)。

4。系統(tǒng)功能的多重性。旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是由自然要素與人文要素構(gòu)成的復(fù)合系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能和生態(tài)功能的多重性特點(diǎn)。旅游企業(yè)通過(guò)提供服務(wù)滿足人們的生活需求，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，良好的旅游生態(tài)系統(tǒng)又能使其具有生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品、凈化空氣、涵養(yǎng)水源、保持水土、維持地域生物多樣性和生態(tài)平衡、減緩甚至消除環(huán)境污染、減少自然災(zāi)害、保持人類生存環(huán)境穩(wěn)定、健康等生態(tài)功能。生態(tài)功能的維持和發(fā)展是實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)功能的前提和保障，旅游經(jīng)濟(jì)功能的完善為生態(tài)功能的實(shí)現(xiàn)提供強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)支持，也是優(yōu)化旅游社會(huì)功能的重要途徑。

旅游企業(yè)實(shí)施生態(tài)管理的相應(yīng)策略。

（一）培育生態(tài)理念。

旅游企業(yè)生態(tài)管理理念應(yīng)包括生態(tài)戰(zhàn)略理念、綠色營(yíng)銷理念、“清潔生產(chǎn)”理念、生態(tài)財(cái)務(wù)理念、生態(tài)文化理念等。旅行社是聯(lián)系旅游者與旅游企業(yè)的紐帶，在了解需求及指導(dǎo)供給方面發(fā)揮重要的作用，樹立和營(yíng)建綠色營(yíng)銷觀念是旅行社業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的核心生態(tài)理念；飯店屬高消費(fèi)場(chǎng)所，必然占用消耗大量資源，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念、創(chuàng)建綠色飯店是旅游飯店的持續(xù)經(jīng)營(yíng)之道；旅游景區(qū)作為旅游者的目的地，按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的設(shè)計(jì)思路對(duì)景區(qū)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)及管理，是景區(qū)實(shí)現(xiàn)生態(tài)管理的首選策略。

（二）構(gòu)建旅游企業(yè)生態(tài)管理運(yùn)行機(jī)制。

1。健全企業(yè)生態(tài)管理組織。合理的組織結(jié)構(gòu)是管理得以順利進(jìn)行的保證，生態(tài)化的組織結(jié)構(gòu)應(yīng)以提高生態(tài)效率為目標(biāo)，在企業(yè)內(nèi)部強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過(guò)程的循環(huán)，在外部建立生態(tài)鏈的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，設(shè)法改變傳統(tǒng)的金字塔組織結(jié)構(gòu)模式，推行扁平化組織結(jié)構(gòu)模式，實(shí)現(xiàn)信息交流的多元化。通過(guò)建立生態(tài)運(yùn)行經(jīng)理制，把生態(tài)理念貫穿于管理組織網(wǎng)絡(luò)之中，使管理更趨靈活有效。在質(zhì)檢部原有功能的基礎(chǔ)上，設(shè)立生態(tài)管理監(jiān)督機(jī)構(gòu)，使之成為生態(tài)管理的重要部門，保證生態(tài)管理的嚴(yán)肅性和有效性。

2。強(qiáng)化企業(yè)生態(tài)管理制度。完善的制度是實(shí)施生態(tài)管理的有力支持。企業(yè)制定的經(jīng)營(yíng)管理方針之主要內(nèi)容應(yīng)為企業(yè)對(duì)污染防止和各種資源合理利用的原則及遵守相關(guān)法律、法規(guī)等方面的承諾，建立評(píng)審生態(tài)指標(biāo)的基本框架。在此基礎(chǔ)上制定符合生態(tài)要求的操作規(guī)程，并將其滲透到各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)之中。積極加入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織iso14000環(huán)境管理體系，將iso14000作為旅游企業(yè)實(shí)施生態(tài)管理的一個(gè)基本框架。

3。完善企業(yè)生態(tài)管理激勵(lì)機(jī)制。良好的激勵(lì)機(jī)制是生態(tài)管理的重要組成部分，企業(yè)應(yīng)通過(guò)各種激勵(lì)方法使全體員工參與整個(gè)企業(yè)的生態(tài)管理活動(dòng)。如建立生態(tài)管理經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，將生態(tài)管理指標(biāo)與管理者經(jīng)濟(jì)利益直接掛鉤；通過(guò)設(shè)立生態(tài)管理獎(jiǎng)勵(lì)基金鼓勵(lì)員工，成立生態(tài)技術(shù)革新小組，獎(jiǎng)勵(lì)創(chuàng)新成果；制定生態(tài)目標(biāo)，實(shí)行全員考核制度，實(shí)現(xiàn)由全體員工參加的、全過(guò)程的全面生態(tài)管理。

（三）對(duì)生態(tài)資源進(jìn)行數(shù)字化管理。

信息化技術(shù)已推動(dòng)生態(tài)系統(tǒng)管理進(jìn)入了數(shù)字化管理的時(shí)代。將記錄資源生態(tài)系統(tǒng)要素的信息轉(zhuǎn)化為按一定準(zhǔn)則且規(guī)范排列的數(shù)字信息，就形成數(shù)字資源生態(tài)系統(tǒng)。其意義在于：建立了不同資源層面的空間相關(guān)，構(gòu)造了反映同一資源層面動(dòng)態(tài)變化模式，有利于我們盡量用服務(wù)來(lái)替代能源和物質(zhì)的消耗，做到既按顧客之需調(diào)節(jié)能源的供應(yīng)，又確保能源的合理配置和節(jié)約對(duì)有限資源的合理利用和控制；生態(tài)資源的數(shù)字化管理促使旅游資源的生態(tài)特征可視化，給管理人員提供了對(duì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行定量分析的科學(xué)手段。

（四）激勵(lì)供應(yīng)商并教育引導(dǎo)消費(fèi)者。

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)需求也由低層次向高層次遞進(jìn)，一方面人們將更關(guān)注對(duì)自身有益的環(huán)境，另一方面社會(huì)將負(fù)擔(dān)過(guò)度消費(fèi)引起的負(fù)效應(yīng)，因此旅游企業(yè)不但要適應(yīng)這種變化，同時(shí)也有責(zé)任激勵(lì)供應(yīng)商、引導(dǎo)消費(fèi)者向有利于生態(tài)經(jīng)濟(jì)平衡的方向發(fā)展。通過(guò)把新的環(huán)境準(zhǔn)則納入采購(gòu)行為，要求供應(yīng)商提供環(huán)認(rèn)證證書，這在一定程度上是為了向公眾展示他們的環(huán)境承諾，對(duì)供應(yīng)企業(yè)起到宣傳廣告作用；旅游企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)主要表現(xiàn)在兩方面：一是向消費(fèi)者提供有關(guān)生態(tài)產(chǎn)品、服務(wù)和企業(yè)生態(tài)經(jīng)營(yíng)的信息，引導(dǎo)消費(fèi)者的購(gòu)買方向。二是向消費(fèi)者宣傳、灌輸、滲透企業(yè)生態(tài)產(chǎn)品、服務(wù)及企業(yè)生態(tài)理念，刺激和創(chuàng)造消費(fèi)者生態(tài)需求。旅游企業(yè)可根據(jù)污染者付費(fèi)、環(huán)境有償使用、資源節(jié)省使用等原則制定產(chǎn)品和服務(wù)的生態(tài)價(jià)格來(lái)引導(dǎo)顧客的生態(tài)消費(fèi)。

（五）優(yōu)化配置和充分利用生態(tài)資源。

旅游企業(yè)的生態(tài)管理要從生產(chǎn)要素配置和利用轉(zhuǎn)化為生態(tài)資源配置和利用，這將有利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。第一，企業(yè)設(shè)計(jì)建造要充分考慮環(huán)境和資源的優(yōu)化配置和充分利用。第二，推進(jìn)高科技在企業(yè)中的應(yīng)用。通過(guò)企業(yè)管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，旅游產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)化、設(shè)備功能的深度開(kāi)發(fā)、能源系統(tǒng)的技術(shù)革新等措施，達(dá)到市場(chǎng)的充分?jǐn)U大、管理效率的提高、能源的充分利用，實(shí)現(xiàn)資本內(nèi)涵擴(kuò)大再生產(chǎn)。第三，變?nèi)肆Y源為人才資源。必須加強(qiáng)人力資源再開(kāi)發(fā)，通過(guò)有系統(tǒng)、有步驟的實(shí)施企業(yè)人員的招募、選擇、培訓(xùn)及合理流動(dòng)等，達(dá)到人盡其能、各得其所，使人力資源向人才資源轉(zhuǎn)變，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)人力資源合理、有效和節(jié)約利用，形成與其它資源的良性循環(huán)。

小結(jié)：

生態(tài)管理作為一種新型的現(xiàn)代管理形式，它的產(chǎn)生和發(fā)展是時(shí)代發(fā)展的要求，是對(duì)傳統(tǒng)管理思想的變革，協(xié)調(diào)好經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)關(guān)系是企業(yè)生態(tài)管理的核心所在，唯有實(shí)行生態(tài)管理，旅游企業(yè)才會(huì)擁有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力和長(zhǎng)久的生命力。

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十二

中共十八屆五中全會(huì)的核心議題是研究關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃的建議。全會(huì)強(qiáng)調(diào)“十三五”時(shí)期必須牢固樹立并切實(shí)貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展理念。這是關(guān)系我國(guó)發(fā)展全局的一場(chǎng)深刻變革，有助于進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)未來(lái)發(fā)展模式的突破和轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，也必將對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大和深遠(yuǎn)影響。當(dāng)前，中國(guó)在發(fā)展過(guò)程中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)較為完備，未來(lái)的發(fā)展如何突破瓶頸，進(jìn)而在“新常態(tài)”下進(jìn)一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新吻合了當(dāng)下政策引導(dǎo)的主流方向。旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新也成為當(dāng)代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。

二、旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的內(nèi)部環(huán)境。

國(guó)家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務(wù)管理類人才培育的標(biāo)桿之一，旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，在學(xué)術(shù)環(huán)境創(chuàng)新構(gòu)建、教學(xué)模式和方法創(chuàng)新改進(jìn)、教學(xué)思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無(wú)限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)在課程設(shè)置上，日益注重實(shí)踐性內(nèi)容。比如，項(xiàng)目教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置已經(jīng)出現(xiàn)在主干課程的教學(xué)計(jì)劃中，項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容緊扣專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)，使之得到凝練和升華。高校在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中，日益加大扶持的政策導(dǎo)向和資金引入，師生學(xué)術(shù)環(huán)境逐步開(kāi)放。同時(shí)，學(xué)生群體在團(tuán)學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)歷調(diào)查研究、實(shí)踐訓(xùn)練等活動(dòng)的不斷錘煉。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)模式和經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)發(fā)展成熟起來(lái)，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實(shí)踐教學(xué)模式的探索和改革，進(jìn)一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚(yáng)其所長(zhǎng)，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進(jìn)一步加劇。與此同時(shí)，在實(shí)踐教學(xué)中，中低年級(jí)旅游管理專業(yè)班級(jí)學(xué)生分批到旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)；部分院校還借鑒西方國(guó)家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學(xué)習(xí)也逐步開(kāi)展?？梢哉f(shuō)，面臨創(chuàng)新理念政策方針強(qiáng)勢(shì)引導(dǎo)之下的旅游教育模式、旅游教育產(chǎn)品、旅游教育管理、旅游教育服務(wù)、旅游教育營(yíng)銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應(yīng)充分發(fā)揮旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)日積月累的成果和作為服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)桿的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，大力拓展旅游管理本科教學(xué)新領(lǐng)域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實(shí)處。

三、旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的幾點(diǎn)思考。

創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展的推動(dòng)力，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)旅游教育現(xiàn)代化的基本內(nèi)容。

其一，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學(xué)發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學(xué)生的需要，以學(xué)生為主體，教學(xué)設(shè)計(jì)和安排圍繞培養(yǎng)學(xué)生這個(gè)中心，其目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構(gòu)建基于人性化的兩種實(shí)踐教學(xué)模式，即“課程內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”和“課程外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)”。這兩種實(shí)踐教學(xué)是在綜合學(xué)生個(gè)性心理特征、興趣愛(ài)好及其優(yōu)勢(shì)的情況下開(kāi)展的。這種人性化的實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新方式，使得學(xué)生自己在專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中得以投入熱情、專注、精力和時(shí)間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵(lì)，創(chuàng)新能力得到提高，這為學(xué)生步入社會(huì)之后綜合能力的提升奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

其二，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現(xiàn)代社會(huì)旅游業(yè)崗位對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對(duì)于應(yīng)用性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的旅游管理專業(yè)來(lái)說(shuō)，其實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場(chǎng)可細(xì)分為專業(yè)教學(xué)研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國(guó)際人才市場(chǎng)來(lái)分析，需要具備較強(qiáng)的整合創(chuàng)新能力、國(guó)際戰(zhàn)略掌控能力和較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺；從國(guó)內(nèi)人才市場(chǎng)來(lái)分析，無(wú)論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強(qiáng)的旅游業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)能力、市場(chǎng)推進(jìn)和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務(wù)能力?？梢?jiàn)，不論國(guó)際還是國(guó)內(nèi)人才市場(chǎng)都離不開(kāi)創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)核要求。

其三，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新需要_制約因素。在近年的中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問(wèn)題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機(jī)構(gòu)、旅游教育創(chuàng)新的激勵(lì)不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，實(shí)施“人才強(qiáng)旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位；建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機(jī)制，全面提升旅游教育質(zhì)量；加強(qiáng)旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游基礎(chǔ)理論和應(yīng)用理論體系。推動(dòng)高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的科研與教學(xué)相結(jié)合的團(tuán)隊(duì)。促進(jìn)旅游教學(xué)與科研互動(dòng)、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結(jié)合。加強(qiáng)旅游實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地、課程教材等基本建設(shè)。依托國(guó)家重大科研項(xiàng)目和重大工程、重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)科研基地、國(guó)際學(xué)術(shù)交流合作項(xiàng)目，建設(shè)一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強(qiáng)旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，積極推動(dòng)校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)旅游人才的新機(jī)制。按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)域分布，規(guī)劃建設(shè)一批全國(guó)旅游教育培訓(xùn)基地和旅游人才開(kāi)發(fā)示范基地。

其四，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新要突出個(gè)性化教育。個(gè)性化培養(yǎng)模式是指，結(jié)合學(xué)生個(gè)性、興趣和自身優(yōu)勢(shì)，讓其在“專業(yè)學(xué)術(shù)類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對(duì)學(xué)生本人執(zhí)行個(gè)性化的課程計(jì)劃和導(dǎo)師輔助。但現(xiàn)實(shí)情況是專業(yè)課程建設(shè)缺乏“個(gè)性化”特色。旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實(shí)踐教學(xué)相比較，其課程內(nèi)容設(shè)置不具有專業(yè)個(gè)性化特色和較強(qiáng)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，因而導(dǎo)致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內(nèi)部來(lái)分析，旅游管理本科的實(shí)踐教學(xué)與大?；蛑袑?shí)踐教學(xué)并無(wú)明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場(chǎng)需求，更要關(guān)注本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新和特色內(nèi)涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容如果不能與時(shí)俱進(jìn)，必然導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)缺乏個(gè)性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內(nèi)容多有雷同，甚至與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時(shí)了解國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和國(guó)內(nèi)行業(yè)發(fā)展方向，因而，計(jì)劃編撰的基本教材也無(wú)法及時(shí)更新內(nèi)容，無(wú)法與時(shí)俱進(jìn)。

四、旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的現(xiàn)實(shí)意義。

實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教育的基本內(nèi)容之一，是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)在實(shí)際工作中的應(yīng)用檢驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等多環(huán)節(jié)的教學(xué)互動(dòng)，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生多方面的實(shí)際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動(dòng)、生動(dòng)活潑、個(gè)性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會(huì)需求、適應(yīng)旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)人才的不可或缺的教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實(shí)踐指導(dǎo)能力。同時(shí)要求校院系多個(gè)層面協(xié)同創(chuàng)新，實(shí)施人性化和個(gè)性化的教學(xué)，以使實(shí)踐教學(xué)更趨科學(xué)化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會(huì)提出，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國(guó)家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進(jìn)理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國(guó)家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新正是符合了時(shí)代發(fā)展的潮流，推動(dòng)了實(shí)踐教學(xué)工作發(fā)展的進(jìn)程，具有其不可或缺的現(xiàn)實(shí)意義。

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十三

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)居民呈現(xiàn)出強(qiáng)大的旅游需求;中國(guó)加入wto對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)、體制、管理、營(yíng)銷方式等方面將帶來(lái)深刻變革;北京申奧成功不僅影響到旅游的發(fā)展目標(biāo)、速度、規(guī)模和進(jìn)程，也將大大改變目前中國(guó)的客源結(jié)構(gòu)。

這些都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇，增添了新的動(dòng)力，使中國(guó)旅游業(yè)進(jìn)入了全面創(chuàng)新發(fā)展的時(shí)期。

在旅游業(yè)總體發(fā)展形勢(shì)的推動(dòng)下，我國(guó)旅游開(kāi)發(fā)和管理取得了重大進(jìn)展，也出現(xiàn)許多新的特點(diǎn)。

本文從以下幾個(gè)方面對(duì)這些特點(diǎn)進(jìn)行剖析。

1需求透視：假日旅游與市場(chǎng)促銷

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十四

[摘要]游客管理是旅游管理的重要突破點(diǎn)，提升旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我國(guó)旅游景區(qū)游客管理存在不少問(wèn)題，本文以杭州景區(qū)游客管理為例，從游客管理容量、滿意度、行為、體驗(yàn)、投訴、安全管理方面杭州景區(qū)內(nèi)游客管理存在優(yōu)勢(shì)和不足，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識(shí)、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進(jìn)行人性化管理三個(gè)方面進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前提下實(shí)現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)最大化發(fā)展。為我國(guó)景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。

[關(guān)鍵詞]旅游景區(qū)游客管理杭州景區(qū)

一、前言

游客管理是景區(qū)管理的重要組成部分，通過(guò)組織和管理游客的行為活動(dòng)，通過(guò)調(diào)控和管理來(lái)強(qiáng)化旅游資源和環(huán)境的吸引力，在提高游客的滿意度和體驗(yàn)質(zhì)量同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游景區(qū)資源的可持續(xù)發(fā)展。游客管理是保障旅游景區(qū)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，游客管理可以減少游客因不文明行為對(duì)景區(qū)資源和環(huán)境的破壞，倡導(dǎo)文明的社會(huì)文化氛圍。不僅可以保護(hù)旅游資源、優(yōu)化游覽環(huán)境、保證游客心情暢快，從而提升游客的滿意度，促進(jìn)景區(qū)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

隨著近年來(lái)我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展，游客數(shù)量的急劇增加，很多旅游景區(qū)在旅游旺季都出現(xiàn)了人滿為患的現(xiàn)象。大量涌入的游客，造成景區(qū)旅游資源的保護(hù)成為難點(diǎn)，特別是自然資源極易遭到破壞的自然保護(hù)區(qū)和遺產(chǎn)類景區(qū)，游客游覽所帶來(lái)的資源破壞所帶來(lái)的局面制約了景區(qū)開(kāi)發(fā)利用及其可持續(xù)發(fā)展。因此，對(duì)旅游景區(qū)的游客管理是目前所需要實(shí)施的，這對(duì)我國(guó)旅游景區(qū)的游客管理對(duì)我國(guó)旅游業(yè)及其自然資源的可持續(xù)發(fā)展具有重要重現(xiàn)實(shí)意義。

二、旅游管理概念、內(nèi)容

1.游客管理定義

游客管理是指旅游管理部門或機(jī)構(gòu)通過(guò)運(yùn)用科技、教育、經(jīng)濟(jì)、行政、法律等各種手段組織和管理游客的行為過(guò)程，通過(guò)對(duì)游客容量、行為、體驗(yàn)、安全等的調(diào)控和管理來(lái)強(qiáng)化旅游資源和環(huán)境的吸引力，提高游客體驗(yàn)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用和旅游目的地經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

2.旅游管理內(nèi)容

游客管理包括對(duì)游客旅行目的地管理、游客容量管理、游客滿意度管理、游客行為管理、游客體驗(yàn)管理、游客影響管理、游客安全管理等。

三、我國(guó)景區(qū)游客管理存在問(wèn)題

游客管理很大程度上決定了旅游目的地的發(fā)展，合理的管理對(duì)旅游景區(qū)的維護(hù)管理起到重要作用，在保護(hù)旅游環(huán)境的同時(shí)提升了文化環(huán)境內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)旅游景區(qū)環(huán)境、社會(huì)和旅游目的地經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)最大化發(fā)展。

由于缺乏有效的游客管理及對(duì)游客管理的不重視，導(dǎo)致我國(guó)很多旅游景區(qū)出現(xiàn)了資源損毀、游客滿意度下降，旅游需求減退等使多方利益蒙受損失的局面。游客管理在我國(guó)景區(qū)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中得不到重視，只有在旺季時(shí)才將游客管理作為景區(qū)工作的重點(diǎn)。究其原因，大致有以下幾個(gè)方面：

1.重視經(jīng)濟(jì)效益.忽視游客管理。

過(guò)度重視旅游經(jīng)濟(jì)效益，大多數(shù)旅游經(jīng)營(yíng)管理者的管理目標(biāo)重點(diǎn)在于如何吸引大批量的游客，缺少對(duì)大批量游客對(duì)景區(qū)環(huán)境所帶來(lái)的負(fù)面影響的考慮，缺乏可持續(xù)發(fā)展的前瞻性;部分地方為增加旅游帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益，促使游客消費(fèi)，對(duì)游客的不文明行為充耳不聞;即使部分大的景點(diǎn)實(shí)行游客管理，通常也是在旅游旺季將旅游工作的重心傾向于游客管理，但一旦回歸到淡季，便忽視了游客管理。

2.管理內(nèi)容僅局限于游客行為管理，管理手段偏重硬性措施

景區(qū)通常對(duì)游客管理的不重視，游客管理的內(nèi)容大部門偏重游客的行為進(jìn)行管理，實(shí)行減少游客對(duì)環(huán)境、資源的破壞方面地管理，忽視游客的旅游體驗(yàn)質(zhì)量，缺乏對(duì)游客的安全管理;對(duì)游客的滿意度及投訴行為缺乏合理的處置和規(guī)劃。

由于在管理內(nèi)容上傾向于游客行為管理，使得管理方法和手段過(guò)于硬性化，如對(duì)一些不文明行為實(shí)行巡視、處罰或限制活動(dòng)等。無(wú)法讓游客意識(shí)到文明化環(huán)境氛圍，甚至管理過(guò)程中出現(xiàn)了對(duì)抗性行為，硬性管理還存在著被動(dòng)性、高技術(shù)性、高成本，因此旅游管理效果不是很理想。

3.缺乏對(duì)旅游景區(qū)綜合規(guī)劃及管理

這幾年大力發(fā)展旅游業(yè)，但對(duì)區(qū)域旅游景區(qū)的規(guī)劃甚少，甚至對(duì)目的地旅游景區(qū)也缺少綜合規(guī)劃利用，對(duì)區(qū)域內(nèi)的旅游景點(diǎn)缺乏合理的組織，這在一定程度上促使景區(qū)的游客對(duì)旅游景區(qū)的不合理感到不滿意，如在同一個(gè)旅游景點(diǎn)的不同處，一些地方過(guò)多的人流得不到合理的解決，而部分地區(qū)則出現(xiàn)無(wú)人狀態(tài)。服務(wù)設(shè)施不合理，有些景區(qū)很大一個(gè)地方也找不到一個(gè)廁所。旅游景區(qū)缺乏有效管理，如景區(qū)內(nèi)對(duì)對(duì)商販攤點(diǎn)沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃管理，商販只管賣，不管環(huán)境衛(wèi)生的清理;使得景區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境臟亂，促使游客環(huán)保意識(shí)減弱，繼續(xù)破壞環(huán)境。

4.對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理不到位，基層管理人員素質(zhì)偏低。

我國(guó)旅游業(yè)從業(yè)人員隊(duì)伍缺乏穩(wěn)定性，基層管理人員素質(zhì)相對(duì)偏低，同時(shí)很多旅游景區(qū)和企業(yè)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理不到位，缺乏對(duì)從業(yè)人員的管理能力和管理責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)和要求，缺乏應(yīng)有的責(zé)任感，缺少起碼的職業(yè)道德。在國(guó)內(nèi)的很多景區(qū)，游人會(huì)隨意觸摸文物古跡，在文物古跡邊嬉戲，并和文物拍照，而從業(yè)人員對(duì)其視而不見(jiàn)，使得文物資源在不經(jīng)意見(jiàn)被逐步破壞。

四、杭州旅游景區(qū)游客管理現(xiàn)狀分析

1.游客容量管理

杭州景區(qū)在處理季游客容量問(wèn)題有著獨(dú)特的方式，免費(fèi)門票和營(yíng)造四季特色文化旅游是對(duì)游客容量很好的處理，減少了在旅游旺季因游客數(shù)量激增而引起游客排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)、可玩項(xiàng)目減少、滿意度下降的問(wèn)題比較突出;同時(shí)也增加了旅游淡季的游客量，由于西湖周邊的景點(diǎn)免費(fèi)較多，因此游客體驗(yàn)及排隊(duì)的時(shí)間減少，從而增加了游客滿意度和體驗(yàn)感。

杭州實(shí)行低碳旅游，公共自行車、電瓶車、在方便環(huán)保及低費(fèi)用的同時(shí)。對(duì)游客進(jìn)行了分流，同時(shí)也成為了杭州景區(qū)內(nèi)一道特色的風(fēng)景線。還有水上巴士的、游船的運(yùn)用，減少了部分陸地游客量，水上巴士同時(shí)還是連接了西溪濕地、京杭大運(yùn)河、錢塘江、西湖，形成“五水”相通的水上旅游線路，增加旅游收入。

2.游客滿意度管理

為了提高服務(wù)質(zhì)量、完善設(shè)施、規(guī)范景區(qū)服務(wù)，杭州景區(qū)每年都采用抽樣問(wèn)卷調(diào)查方式，對(duì)景區(qū)區(qū)游客滿意度進(jìn)行調(diào)查、統(tǒng)計(jì)與分析。根據(jù)調(diào)查內(nèi)容將數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)并編寫出年度游客滿意度分析報(bào)告，并反饋給相關(guān)部門與公司領(lǐng)導(dǎo)。并根據(jù)游客的需要改善環(huán)境，同時(shí)更新旅游熱點(diǎn)，如對(duì)西湖、西溪等老景區(qū)通過(guò)不斷升級(jí)改造。2009年第二季度調(diào)查結(jié)果顯示，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)游客滿意度為78.90，在40個(gè)樣本城市中，杭州、無(wú)錫、廣州、珠海、沈陽(yáng)、北京、天津、上海等城市的滿意度指數(shù)較高，均超過(guò)80。其中，杭州排名第一。

2010年國(guó)慶黃金周新推出江洋畈西湖濕地、新中東河、中山南路中華美食夜市、城北半山游步道等新景點(diǎn)，都吸引了大量的游客和市民，并推出游船體驗(yàn)。都是對(duì)游客滿意度管理進(jìn)行地調(diào)整。

3.游客行為管理

杭州景區(qū)對(duì)游客的行為進(jìn)行管理，在景區(qū)內(nèi)對(duì)游客進(jìn)行規(guī)定：景區(qū)通過(guò)宣傳對(duì)游客入景區(qū)須知規(guī)定:公園提倡尊重、理解、和諧的文明行為，禁止隨地吐痰、亂扔垃圾、毀壞財(cái)物、等不文明行為，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)后不聽(tīng)勸阻者，景區(qū)有權(quán)要求游客無(wú)條件離開(kāi)公園;景區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆、尋釁滋事、偷竊等違法犯罪行為，景區(qū)內(nèi)安保部門及工作人員有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)制止，并協(xié)助公安部門依法處置。

在夏季的時(shí)候，西湖禁止游客跳入湖中游泳、洗澡，對(duì)于此不文明行為一旦被安保人員發(fā)現(xiàn),先通過(guò)安保人員溫馨提示及時(shí)制止，如經(jīng)勸導(dǎo)后依然繼續(xù)不文明行為者，景區(qū)通過(guò)協(xié)助公安部門依法處置。

4.游客體驗(yàn)管理

隨著杭州旅游方式向休閑旅游，體驗(yàn)成為杭州景區(qū)的新興的旅游方式和生活方式，體驗(yàn)旅游對(duì)杭州旅游有重要作用。杭州景區(qū)為游客提供新、奇、特的游樂(lè)體驗(yàn)和安全優(yōu)質(zhì)的游樂(lè)服務(wù)，打造中國(guó)休閑城市。杭州西湖景區(qū)的游船體驗(yàn)，讓游客在游船上享受從水中看西湖，在水中看杭州，并結(jié)合西溪濕地等處開(kāi)通水上通道，使游客們體驗(yàn)不一樣的旅游方式，體驗(yàn)水中杭州。杭州部門景區(qū)將游客觀賞、體驗(yàn)納入了游客旅行的一部分，如西溪濕地的采柿子節(jié)，西溪采菱，游客們可以在秋季的時(shí)候采摘柿子，在水上采摘菱角，讓游客們感受西溪特色的民俗活動(dòng)，加上西溪越劇、說(shuō)大書、皮影戲、龍鳳舟體驗(yàn)，讓游客更親近西溪，體驗(yàn)節(jié)慶的熱鬧。

5.游客投訴管理

游客對(duì)杭州景區(qū)的滿意度為我國(guó)前茅，杭州西湖名勝區(qū)以爭(zhēng)創(chuàng)“投訴率最低、滿意度最高”為目標(biāo)，從規(guī)范市場(chǎng)秩序入手，從提升服務(wù)品質(zhì)著眼，為旅游業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好氛圍，實(shí)現(xiàn)低投訴率;相比而言景區(qū)的投訴較少，以前，西湖邊的景區(qū)集中在野導(dǎo)游、堵車、停車上投訴，為此杭州景區(qū)管理在處理黑車、野導(dǎo)方面進(jìn)行了專門跟進(jìn)調(diào)查，在停車場(chǎng)專門有負(fù)責(zé)人員管理，并進(jìn)行停車電子扣費(fèi);對(duì)于無(wú)證導(dǎo)游，有一套野導(dǎo)黑名單，在投訴時(shí)可以快速查詢目標(biāo)，進(jìn)行跟進(jìn)。

現(xiàn)已推行異地投訴，游客可通過(guò)來(lái)電、來(lái)信、網(wǎng)絡(luò)等各種形式的投訴。游客服務(wù)中心首先填寫《游客投訴登記表》，初步判斷責(zé)任歸屬，并做出答復(fù)。運(yùn)營(yíng)管理中心督導(dǎo)室負(fù)責(zé)對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查和處理，并擬定回復(fù)意見(jiàn)，答復(fù)投訴人。對(duì)網(wǎng)上投訴，市場(chǎng)部網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)將督導(dǎo)室的處理意見(jiàn)回復(fù)給投訴人，并及時(shí)向相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)反饋情況。

6.游客安全管理

對(duì)景區(qū)內(nèi)湖邊、河流邊、溪邊等活動(dòng)特別注重游客安全管理，通知游客安全須知、漂流安全管理制度、安全警示標(biāo)志、準(zhǔn)備應(yīng)急處置預(yù)案等，加強(qiáng)船只、游艇、皮筏的`日常檢查、救生設(shè)施配備、沿線安全崗哨設(shè)置、督促游客穿好著救生衣、上下筏碼頭的安全措施等，景區(qū)內(nèi)管理人員根據(jù)管理部門的建議要求完善和改進(jìn)相關(guān)設(shè)施和制度。加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)管理、嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)山林保護(hù)和文物保護(hù)，防止山林火災(zāi)，杜絕一切安全隱患，確保游客安全、財(cái)產(chǎn)安全。

五、杭州景區(qū)游客管理不足方面

1.景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游培訓(xùn)、管理不到位

就對(duì)景區(qū)實(shí)際情況而言，杭州做為國(guó)際風(fēng)景旅游城市，景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游的水平和素質(zhì)都還未到國(guó)際級(jí)旅游城市水平，從業(yè)人員及導(dǎo)游對(duì)游客管理的認(rèn)識(shí)還不夠全面，在游客管理方面考慮不周全，同時(shí)很多導(dǎo)游都屬于兼職，導(dǎo)致導(dǎo)游水平參差不齊。杭州部分農(nóng)家樂(lè)景區(qū)，由于從業(yè)人員的水平和素質(zhì)不是很高，對(duì)其管理不是很到位，因此存在投訴現(xiàn)象，如誤導(dǎo)游客進(jìn)入旅游景區(qū)高價(jià)產(chǎn)品。

2.人性化管理不夠全面

在針對(duì)游客不文明行為發(fā)生的時(shí)候，會(huì)采用硬性化手段處理，缺乏通過(guò)教育、引導(dǎo)游客改善不文明行為，缺乏人性化處理手段;一旦進(jìn)入西湖景區(qū)內(nèi)很少有停車場(chǎng)地，在尋找車位存在著很大困難;杭州實(shí)行公共自行車無(wú)疑對(duì)減少了車子進(jìn)入西湖景區(qū)，即保護(hù)了西湖資源環(huán)境、減少污染，同時(shí)也增加了游客旅行方式，但一旦到旅游高峰期，很多景區(qū)邊的停車位置不是缺自行車就是無(wú)法歸還自行車。

3.夜游景區(qū)欠安全性

杭州部分景區(qū)推出夜游景區(qū)，夜游也成了很多游客喜歡的方式之一，但在夜游景區(qū)內(nèi)通常夜游指示牌不明顯，缺少適當(dāng)?shù)恼彰髦甘荆瑢?dǎo)致夜游西湖景區(qū)或是其他景區(qū)找不到著廁所、出口等現(xiàn)象，迷失了方向;在夜間需要幫助時(shí)，不太容易找到服務(wù)人員，只在出口處見(jiàn)到幾位管理人員，夜間管理人員巡邏少，一旦在湖邊、溪邊、河邊發(fā)生不安全事故不容易找到人救助。

六、景區(qū)游客管理措施

面對(duì)以上我國(guó)景區(qū)游客管理所面臨的問(wèn)題，我們應(yīng)該提出解決建議和措施，為我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展提供關(guān)鍵的一環(huán)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展。通過(guò)對(duì)杭州景區(qū)的游客管理分析，提出對(duì)景區(qū)游客管理相應(yīng)建議，實(shí)施景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。以生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一的目標(biāo)，和諧最大化的發(fā)展景區(qū)旅游。以下為景區(qū)游客管理的措施。

1.重視游客管理意識(shí)

由于當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展仍以經(jīng)濟(jì)效益為導(dǎo)向，很多旅游目的地都重建設(shè)、輕管理，使得旅游目的地管理嚴(yán)重滯后。一個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)如想要可持續(xù)發(fā)展，就必須重視游客管理并最終提升該地區(qū)的旅游競(jìng)爭(zhēng)力。因此旅游目的地的管理者應(yīng)當(dāng)重視游客管理，將其納入旅游目的地的日常管理范疇，并針對(duì)游客管理存在問(wèn)題，找尋相應(yīng)對(duì)策，合理科學(xué)規(guī)劃景區(qū)、完善配套設(shè)施、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理、進(jìn)行人性化管理等。

2.制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃

結(jié)合杭州景區(qū)規(guī)劃，對(duì)我國(guó)旅游景區(qū)進(jìn)行城市游客管理地規(guī)劃，尋求可持續(xù)、合理實(shí)現(xiàn)旅游目的地環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)利益最大化實(shí)現(xiàn)。景區(qū)旅游游客管理計(jì)劃明確規(guī)定具體的管理主體、客體、方法和程序等內(nèi)容，同時(shí)對(duì)景區(qū)旅游游客管理的效果進(jìn)行評(píng)估與監(jiān)控，及時(shí)反饋、改進(jìn)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。在景區(qū)游客管理總體計(jì)劃的指導(dǎo)下，要求各部門、各景區(qū)制定具體的游客管理分計(jì)劃。建議在今后的景區(qū)旅游規(guī)劃中單列一章專門制定游客管理計(jì)劃。景區(qū)游客管理計(jì)劃的制定不僅使實(shí)際游客管理中有章可循，更重要的是使旅游主管部、經(jīng)營(yíng)管理者們?cè)谟^念上重視游客管理，最終將其納入城市旅游日常管理范疇。

3.進(jìn)行人性化管理

建立完善的旅游信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，進(jìn)一步完善旅游信息咨詢服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，構(gòu)建合理布局、統(tǒng)一管理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的旅游目的地信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)提前安排游玩線路。

通過(guò)開(kāi)發(fā)新的旅游線路、宣傳其他景點(diǎn)/區(qū)、開(kāi)發(fā)新的景區(qū)、排節(jié)事活動(dòng)等對(duì)游客進(jìn)行分流，吸引淡季人流，分散旺季部門景區(qū)人滿為患的人流。提供高質(zhì)量的服務(wù)是游客旅游體驗(yàn)管理的一個(gè)有效手段，高水平的服務(wù)質(zhì)量能夠提高旅游者的滿意度，更是保證游客在旅游目的地得到良好旅游體驗(yàn)的一個(gè)重要組成部分。建立高效的游客投訴體系，保障游客安全、利益，更是指明該旅游目的地存在的問(wèn)題，及時(shí)更正管理方式和內(nèi)容，更好的實(shí)現(xiàn)景區(qū)的管理。鞏固游客安全管理，游客的安全問(wèn)題是重中之中，是吸引其他游客來(lái)旅游目的地的基礎(chǔ)，也是保障游客安全、利益的基石，因此要鞏固游客安全管理。

七、總結(jié)

針對(duì)我國(guó)旅游景區(qū)游客管理存在問(wèn)題，對(duì)杭州景區(qū)游客管理的優(yōu)勢(shì)和不足進(jìn)行分析，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識(shí)、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進(jìn)行人性化管理三個(gè)方面進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前途下實(shí)現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)最大化發(fā)展。為我國(guó)景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。

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旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十五

論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國(guó)際生態(tài)旅游的新時(shí)尚。

但由于自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)、專業(yè)設(shè)施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識(shí)較差的情況，我國(guó)在森林生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)中存在一系列問(wèn)題。

本文就此以山西管涔山國(guó)家森林為例，指出其現(xiàn)存問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決對(duì)策。

論文關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游;森林生態(tài)旅游;對(duì)策

由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會(huì)對(duì)環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對(duì)傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對(duì)生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。

而當(dāng)前，隨著北京奧運(yùn)會(huì)的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運(yùn)”的精神，我國(guó)正面向全社會(huì)開(kāi)展“綠色旅游項(xiàng)目推介計(jì)劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動(dòng)。

1. 生態(tài)旅游

1.1 生態(tài)旅游的概念

生態(tài)旅游是由國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問(wèn)謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。

1993年國(guó)際生態(tài)旅游協(xié)會(huì)把其定義為:具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動(dòng)。

在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識(shí)開(kāi)始覺(jué)醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實(shí)，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會(huì)景觀為對(duì)象的郊野性旅游，旅游者通過(guò)與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺(jué)保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。

1.2 生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢(shì)

由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。

森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。

因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游--生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢(shì)。

據(jù)報(bào)道，目前美國(guó)家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費(fèi)約3000億美元;在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”;德國(guó)提出了“森林向全民開(kāi)放”的口號(hào)。

亞太地區(qū)的許多國(guó)家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。

而我國(guó)政府也大力推進(jìn)傳統(tǒng)林業(yè)的轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，同時(shí)隨著人們關(guān)注森林和保護(hù)自然生態(tài)意識(shí)的增強(qiáng)，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個(gè)新亮點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)森林面積達(dá)到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%，人工林面積居世界首位。

保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。

同時(shí)，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場(chǎng)、野生動(dòng)物園和濕地公園等，一大批國(guó)家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開(kāi)展戶外休閑娛樂(lè)活動(dòng)的主要場(chǎng)所。

2. 森林生態(tài)旅游

2.1 森林生態(tài)旅游的定義

森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點(diǎn)綴，合理開(kāi)發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會(huì)議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場(chǎng)所。

2.2 以山西管涔山國(guó)家森林公園為例

管涔山國(guó)家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4.433萬(wàn)公頃，森林面積2.27萬(wàn)公頃，占公園總面積的50%。

林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40%，約為208萬(wàn)立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7%。

園內(nèi)動(dòng)植物資源豐富:植物約有560多種，野生動(dòng)物有152種。

林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。

公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險(xiǎn)山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國(guó)家級(jí)森林旅游區(qū)。

2.2.1 管涔山國(guó)家森林公園開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

整個(gè)國(guó)家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。

分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營(yíng)海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。

1)蘆芽山景區(qū)是管涔山國(guó)家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國(guó)有林管理局下設(shè)的蘆芽山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管轄，無(wú)權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。

而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無(wú)力改變景區(qū)落后的面貌:登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌;基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費(fèi)不足;道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy;出租馬匹的商販隨處可見(jiàn)，混亂不堪。

2)萬(wàn)年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲(chǔ)量最多而位列全國(guó)僅有的九個(gè)冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬(wàn)年，極具科考價(jià)值。

為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項(xiàng)措施好象并沒(méi)有真正地實(shí)行過(guò)。

目前已有一些冰柱開(kāi)始融化，過(guò)多的游客對(duì)冰洞景觀造成了一定的影響。

3)荷葉坪景區(qū)也是管涔山國(guó)家森林公園的主要景區(qū)。

但自后，卻由五寨縣旅游局開(kāi)發(fā)管轄。

由于盲目開(kāi)發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)， 丟棄的垃圾和動(dòng)物的糞便隨處可見(jiàn)，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。

4)管涔山國(guó)家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。

這些景區(qū)由于開(kāi)發(fā)單位急功近利盲目開(kāi)發(fā)，許多景點(diǎn)都受到不同程度的破壞，有些景點(diǎn)的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。

2.2.2 管涔山國(guó)家森林公園生態(tài)開(kāi)發(fā)中的問(wèn)題

1)缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開(kāi)發(fā)建設(shè)。

在景

區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開(kāi)采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會(huì)使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。

2)生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個(gè)人在經(jīng)營(yíng)中不考慮對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。

3)生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。

整個(gè)公園分屬多個(gè)部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒(méi)有實(shí)權(quán)，無(wú)法真正發(fā)揮其職能，造成對(duì)環(huán)境不同程度的破壞。

4)發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。

5)缺乏專業(yè)人才，管理水平低。

我國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識(shí)，同時(shí)又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。

6)開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。

7)旅游者的環(huán)保意識(shí)淡薄。

在自然環(huán)境中，游客缺少對(duì)保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。

3. 解決對(duì)策

3.1 與各級(jí)部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項(xiàng)職能作用

森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運(yùn)動(dòng)休閑型旅游于一體的高雅娛樂(lè)方式。

正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。

管涔山國(guó)家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府部門進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對(duì)景區(qū)的管理權(quán)。

在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。

3.2 對(duì)景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)

森林公園開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個(gè)開(kāi)發(fā)合理、滾動(dòng)發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開(kāi)發(fā)。

否則，必定會(huì)造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費(fèi)。

3.3 多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動(dòng)與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個(gè)人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。

3.4 引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)

管涔山國(guó)家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來(lái)提高自身的管理水平，并開(kāi)展職工專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)工作。

實(shí)行競(jìng)聘上崗的人才競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，以提供管理隊(duì)伍的綜合水平。

3.5 加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營(yíng)行為

制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，還景區(qū)一個(gè)寧?kù)o而和諧的環(huán)境。

3.6 加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育

要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過(guò)

1)管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開(kāi)展各種環(huán)?；顒?dòng)，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。

2)通過(guò)導(dǎo)游或宣傳手段對(duì)旅游者進(jìn)行教育。

倡導(dǎo)游客在旅游過(guò)程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。

3)通過(guò)法規(guī)、法律、制度等手段對(duì)旅游者行為進(jìn)行制約。

4)通過(guò)技術(shù)手段加強(qiáng)對(duì)生態(tài)旅游者的管理。

4. 結(jié)論

森林生態(tài)旅游是一個(gè)以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購(gòu)、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。

它將旅游開(kāi)發(fā)和社會(huì)發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的統(tǒng)一，可極大地推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

因此，要實(shí)現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動(dòng)，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實(shí)到行動(dòng)中去。

這正與目前我國(guó)正在實(shí)施的林業(yè)重點(diǎn)生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。

而且，還可以幫助貧困林場(chǎng)、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十六

高職教育從上個(gè)世紀(jì)80年代興起以來(lái)，發(fā)展迅猛，成績(jī)卓著，為我國(guó)各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點(diǎn)為前提，探索教學(xué)方法的革新。

高職教育旅游管理專業(yè)

回顧我國(guó)職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風(fēng)順，在快速發(fā)展過(guò)程中，要正確認(rèn)識(shí)與全面把握高職教育的教學(xué)特點(diǎn)，我們應(yīng)弄清一個(gè)問(wèn)題：要對(duì)高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位，這是一個(gè)根本問(wèn)題，也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點(diǎn)的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃?。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問(wèn)題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問(wèn)題;既有教學(xué)條件投入相對(duì)不足問(wèn)題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問(wèn)題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。

高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。通過(guò)比較研究，我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個(gè)特點(diǎn)：

(一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性

現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，實(shí)質(zhì)是知識(shí)、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個(gè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個(gè)要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動(dòng)手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動(dòng)的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開(kāi)拓能力等(核心能力)[1]。

(二)教學(xué)對(duì)象的較大差異性

高職院校的教學(xué)對(duì)象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對(duì)象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點(diǎn)不一，差別較大。我國(guó)高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來(lái)自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點(diǎn)不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對(duì)象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。

(三)教學(xué)組織的靈活多樣性

機(jī)動(dòng)靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短和時(shí)間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對(duì)象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊?，通過(guò)課程設(shè)置的多樣性來(lái)盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。

(四)教學(xué)考評(píng)的技術(shù)技能性

主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是始終堅(jiān)持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)來(lái)組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn);注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評(píng);三是整個(gè)教學(xué)過(guò)程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評(píng)與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅(jiān)持正確的就業(yè)導(dǎo)向。

(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性

以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個(gè)既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。

(一)課程設(shè)置注重實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與

旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語(yǔ)訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、客源國(guó)概況、旅游心理學(xué)、實(shí)地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無(wú)錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見(jiàn)習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會(huì)展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語(yǔ)等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。

(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

全國(guó)導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn)，以此來(lái)衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來(lái)看，這些標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開(kāi)發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。

(三)教學(xué)手段靈活，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉

教師可以在課堂上通過(guò)多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量，增強(qiáng)趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽(tīng)教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神的有效形式。外地考察和實(shí)習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實(shí)習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點(diǎn)、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。

(四)師資要求嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格

實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)新的時(shí)代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識(shí)，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國(guó)導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗(yàn)。

旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，為此我們?cè)谡J(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有益的探索和實(shí)踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對(duì)性地采用靈活多樣而又相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

(一)多媒體教學(xué)

多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國(guó)概況”等專業(yè)課。例如：《客源國(guó)概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國(guó)家的地理、歷史、民族、語(yǔ)言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國(guó)家的地圖、國(guó)徽、國(guó)花、國(guó)樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過(guò)多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。

需要說(shuō)明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時(shí)要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。

(二)案例教學(xué)法

案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運(yùn)用此法進(jìn)行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因?yàn)槭估碚摼o密聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場(chǎng)”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，負(fù)起責(zé)任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。

如何運(yùn)用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點(diǎn)：

1、案例必須具備典型性

案例要有分析價(jià)值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國(guó)旅游報(bào)》上搜集是一個(gè)較好的方法?！吨袊?guó)旅游報(bào)》是國(guó)家旅游局主辦的，全國(guó)最權(quán)威的，對(duì)全國(guó)旅游市場(chǎng)最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報(bào)。從這上面搜集案例，真實(shí)性、時(shí)效性能得到保證，教師再?gòu)闹羞x擇較典型、可分析性強(qiáng)的，相信好的案例會(huì)源源而來(lái)。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開(kāi)，應(yīng)根據(jù)所講授知識(shí)點(diǎn)的實(shí)際需要，對(duì)案例進(jìn)行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時(shí)案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。

2、案例教學(xué)要有針對(duì)性

不同類型的案例，對(duì)于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對(duì)不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時(shí)，既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對(duì)重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對(duì)案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。

(三)換位式教學(xué)

換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)課為主動(dòng)“講課”，鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和臨場(chǎng)應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”，同時(shí)也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機(jī)應(yīng)變提出一些問(wèn)題，鍛煉學(xué)生的臨場(chǎng)應(yīng)變能力。

(四)模擬教學(xué)法

該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過(guò)設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達(dá)到教學(xué)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對(duì)于旅游管理專業(yè)而言，在授課時(shí)，如“飯店管理”課程可以請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對(duì)話，以及問(wèn)題的發(fā)生和處理;“實(shí)地導(dǎo)游”課程也可以請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點(diǎn)。通過(guò)這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實(shí)踐的差別，增長(zhǎng)實(shí)踐才能。

(五)情景式教學(xué)

情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。

1、校內(nèi)情景式教學(xué)

在教室或?qū)嶒?yàn)室模擬規(guī)定情景，具體來(lái)說(shuō)，可開(kāi)設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室旅游商品實(shí)驗(yàn)室等。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國(guó)內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd，供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室可按三星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計(jì)，供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點(diǎn)，自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。

2、校外情景教學(xué)又叫實(shí)地考察法

這是一種通過(guò)到實(shí)地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實(shí)習(xí)周實(shí)地考察旅游正是對(duì)此種方法的運(yùn)用。一年級(jí)是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過(guò)實(shí)地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實(shí)際景點(diǎn)的同時(shí)更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級(jí)的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長(zhǎng)線導(dǎo)游講解的途徑。對(duì)于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級(jí)飯店參觀，使學(xué)生了解星級(jí)飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運(yùn)營(yíng)狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺(tái)，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語(yǔ)，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實(shí)用型、技術(shù)性的人才，那么實(shí)地考察法顯得尤為重要。

顯然，一個(gè)學(xué)生最好經(jīng)過(guò)各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會(huì)多方面的要求。對(duì)一個(gè)大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國(guó)內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實(shí)際，以上介紹的教研方法或許可供參照。

[1]蔣作斌.對(duì)職業(yè)教育特色問(wèn)題的認(rèn)識(shí)[j].職教論壇，2003，(01).

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十七

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旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十八

摘要：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開(kāi)始追求精神上的享受。

旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

我國(guó)各大高校審時(shí)度勢(shì)，紛紛開(kāi)設(shè)了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質(zhì)、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的復(fù)合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動(dòng)旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。

筆者從各大高校開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的起點(diǎn)和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：就業(yè);高校旅游管理專業(yè);人才培養(yǎng);策略

，在國(guó)務(wù)院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位:“要把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問(wèn)題已經(jīng)是刻不容緩。

一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀

(一)高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好

中國(guó)旅游研究院最新發(fā)表的藍(lán)皮書表明：中國(guó)旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出“兩高一平”的局面，國(guó)內(nèi)旅游和出境旅游保持快速增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，入境旅游平穩(wěn)增長(zhǎng)。

我國(guó)旅游業(yè)的增長(zhǎng)使我國(guó)在不久的將來(lái)會(huì)成為世界第一客源國(guó)，以及較大的旅游目的地國(guó)。

旅游業(yè)是一個(gè)綜合性較強(qiáng)、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。

同時(shí)，我國(guó)各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來(lái)說(shuō)，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬(wàn)以上，并且現(xiàn)在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級(jí)管理崗位就有一千多個(gè)。

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