冷庫應(yīng)急預(yù)案(模板12篇)

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冷庫應(yīng)急預(yù)案(模板12篇)
時間:2023-11-04 16:22:09     小編:琉璃

社會化是現(xiàn)代社會不可回避的趨勢,它改變了人們的生活方式和交往方式??梢赃\用各種修辭手法和方法,如排比、對比、舉例等,增強總結(jié)的表達力和說服力。推薦以下幾本書籍,對總結(jié)的寫作有很大的幫助和指導(dǎo)。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇一

本指南適用于全省范圍內(nèi)進口冷鏈食品生產(chǎn)加工、流通銷售、倉儲運輸、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測呈陽性,或外地通報核酸檢測陽性的進口冷鏈食品流入我省等情況的應(yīng)急處置工作。

發(fā)生突發(fā)情況時,立即按照指南啟動應(yīng)急處置程序,落實傳染源管控、切斷傳播途徑、保護易感人群等防控措施。

本指南將根據(jù)疫情形勢的變化和評估結(jié)果,適時更新。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇二

深入貫徹黨中央國務(wù)院和省委省政府關(guān)于疫情防控各項決策部署,進一步做好我省進口冷鏈食品疫情防控工作,依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)和《四川省應(yīng)對秋冬季新冠肺炎疫情應(yīng)急預(yù)案》《四川省冷鏈物流疫情防控工作方案》等有關(guān)規(guī)定,制定本指南。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇三

事故發(fā)生時,事故預(yù)案的實施是由糸統(tǒng)完成的。應(yīng)急救援糸統(tǒng)分為指揮部和專業(yè)隊兩部分。指揮部總指揮由企業(yè)法定代表人擔(dān)任。指揮成員應(yīng)包括具備完成某項任務(wù)的能力、職責(zé)、權(quán)力及資源的廠內(nèi)生產(chǎn)、設(shè)備、消防、醫(yī)療。指揮部成員直接領(lǐng)導(dǎo)各下屬急救專業(yè)隊,并向總指揮負責(zé),由總指揮協(xié)調(diào)各隊工作的進行。

企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)電話:

總經(jīng)理:xx指揮部總指揮:xx電話:xx

指揮部副總指揮:xx,電話:xx

指揮部成員:xx電話:xx。

專業(yè)隊組成:由車間主管組成。專業(yè)隊:事故一旦發(fā)生,經(jīng)組織火速趕往,在現(xiàn)場和第一線具體實施應(yīng)急救援計劃。

其按任務(wù)可分為通訊隊:確保各專業(yè)隊與總調(diào)度室和指揮部之間廣播和通訊的暢通;通過廣播指導(dǎo)人員的疏散和自救。

人數(shù):5人隊長:

成員名單:

器材配備:對講機、電話、手機、高音喇叭、報警器。

治安隊:維持廠區(qū)治安,按事故的發(fā)展態(tài)勢有計劃地疏散人員車輛的進出。

人數(shù):4人隊長:

成員名單:

器材配備:對講機、電話、手機、高音喇叭、指示牌。

搶險搶修隊:該隊成員要對事故現(xiàn)場、設(shè)備、工藝熟悉,在具有防護措施的前提下,搶修設(shè)備,防止事故擴大,降低事故損失,抑制危害范圍的擴大。

人數(shù):2人隊長:

成員名單:

器材配備:防護手套、搶修工具等。

專業(yè)隊組成:由車間主管組成。專業(yè)隊:事故一旦發(fā)生,經(jīng)組織火速趕往事故現(xiàn)場,在現(xiàn)場和第一線具體實施應(yīng)急救援計劃。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇四

(一)對于確認檢測結(jié)果為陽性的,縣物防專班應(yīng)將采樣和檢測情況連同確認產(chǎn)品包裝完整和入境貨物檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符的'視頻記錄等材料一并報上級物防專班確認。

(二)省內(nèi)發(fā)現(xiàn)陽性冷鏈食品,嚴格落實“五步走”流程:

二是市、省疾控中心復(fù)核確認結(jié)果后,由省衛(wèi)健委第一時間向省物防專班書面通報;

三是省物防專班向省疫情防控辦報送涉事產(chǎn)品核查處置相關(guān)信息;

四是由省疫情防控辦統(tǒng)一發(fā)布冷鏈食品新冠病毒核酸檢測陽性及后續(xù)處置信息;

五是由省疫情防控辦向省外通報,待省疫情防控辦發(fā)布后,縣疫情防控辦再發(fā)布信息公告。接到外省通報陽性冷鏈食品流入我縣信息反饋,相關(guān)信息通報由縣疫情防控辦統(tǒng)一發(fā)布。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇五

善后處置工作以事發(fā)地村委會和單位為主、鎮(zhèn)有關(guān)部門和單位協(xié)助進行,必要時報請縣政府協(xié)調(diào)。主要內(nèi)容包括:對安全生產(chǎn)事故造成傷亡的人員及時進行醫(yī)療救助或給予撫恤,對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進行妥善安置,對緊急調(diào)集、征用的人力、物力按規(guī)定給予補償。

2、調(diào)查與評估。

特別重大、重大和較大安全生產(chǎn)事故處置結(jié)束的同時,鎮(zhèn)政府形成書面報告縣安監(jiān)部門和縣政府。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇六

根據(jù)《冷鏈食品物防工作應(yīng)急處置指南》,結(jié)合武義實際,提出相應(yīng)的防控策略和應(yīng)急處置措施,進一步明確工作要點,實施精準防控,最大程度防止新冠病毒通過冷鏈食品及其外包裝等物品由物到人傳播、擴散和蔓延,保障全縣人民群眾身體健康和生命安全。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇七

液氨泄漏安全事故應(yīng)急預(yù)案1總則1.1編制目的為提高應(yīng)對和處置突發(fā)性安全事故能力,及時、有序、科學(xué)、有效地組織應(yīng)急救援,最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失,保證企業(yè)安全,維護社會穩(wěn)定。本著“自救為主、統(tǒng)一指揮、分工負責(zé)”的原則,根據(jù)單位實際,制訂本安全事故應(yīng)急預(yù)案。

1.2適用范圍。

說明:介紹企業(yè)始建時間、發(fā)展過程和至今情況;地理位置、占地面積、周邊環(huán)境和氣候情況;人員數(shù)量、男女員工人數(shù)、生產(chǎn)班次及人員配備;工藝流程、設(shè)備數(shù)量、介質(zhì)主要特點和危險性等。

2.2危險目標。

根據(jù)冷庫制冷系統(tǒng)及液氨儲罐的安全現(xiàn)狀評價報告和設(shè)備檢驗報告等,確定以下危險目標(具體位置見附件×)。

3.2.1企業(yè)負責(zé)人。

(1)指揮事故應(yīng)急處理,確定在場員工每人職責(zé),擔(dān)負營救、搶修、維持秩序、后勤服務(wù)等工作。

(2)組織營救受害人員,轉(zhuǎn)移、撤離、疏散可能受到事故危害的人員和重要財產(chǎn)。

(3)劃定事故現(xiàn)場的警戒范圍,防止事故危害擴大。

(4)必要時,向110報警或者向有關(guān)部門請求應(yīng)急救援,并協(xié)助有關(guān)部門應(yīng)急救援工作。

(5)決定其它重大應(yīng)急救援事項。3.2.2值班負責(zé)人(1)協(xié)助企業(yè)負責(zé)人工作。

(2)企業(yè)負責(zé)人不在時,代行企業(yè)負責(zé)人職責(zé)。3.2.3當(dāng)班負責(zé)人。

(1)事故發(fā)生后,營救受害人員、控制事故等處理可處理的事項。(2)迅速向當(dāng)班負責(zé)人或值班負責(zé)人或企業(yè)負責(zé)人報告。(3)服從分配、積極負責(zé)、不得逃避。

5.1自行處置。

5.1.1根據(jù)發(fā)生事故的具體情況,當(dāng)班員工、當(dāng)班負責(zé)人、企業(yè)負責(zé)人按照制定的不同事故處理方案組織開展自救,防止事故蔓延,消除事故,并及時報告和報警。

5.1.2因搶救人員、控制事故、消除事故、恢復(fù)生產(chǎn)而需要移動現(xiàn)場物件的,應(yīng)當(dāng)作好標志,采取拍照、攝像、繪圖等方法詳細記錄事故現(xiàn)場原貌,妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證。

5.2救助處置。

難以控制和消除事故,由外部單位、政府部門趕到并組織開展處理時,企業(yè)負責(zé)人及員工應(yīng)積極配合;報告事故發(fā)生情況、自行處置情況、目前情況等。

6保障措施6.1通訊保障。

配備必要人員救治、防毒、堵漏、滅火等事故用品和器材。6.3知識保障接受和自行經(jīng)常性地進行安全培訓(xùn)教育,提高安全意識。定期進行事故應(yīng)急演練,提高人員救治和事故處置能力。

附件:1、本單位員工聯(lián)系電話2、報警電話3、人員救治辦法4、事故處理方案。

附件3:人員救治辦法一、現(xiàn)場營救。

將中毒者頸、胸部鈕扣和腰帶松開,保持中毒者呼吸暢通,注意中毒者神態(tài),呼吸狀況,循環(huán)系統(tǒng)的功能及心跳變化,同時用2%硼酸水給中毒者漱口,少喝一些檸檬酸汁或3%的乳酸溶液,對中毒嚴重不能自理的傷員,應(yīng)讓其吸入1-2%檸檬酸溶液的蒸汽,對中毒休克者應(yīng)迅速解開衣服進行人工呼吸,并給中毒者飲用較濃的食醋。嚴禁飲水。經(jīng)過以上處治的中毒人員應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。

三、沾氨處理。

1、眼:切勿揉搓,可翻開眼皮用流動水或2%硼酸水沖洗眼并迅速開閉眼睛,使水充滿全眼。

2、對于鼻腔、咽喉部位,向鼻內(nèi)滴入2%硼酸水,并用硼酸水漱口,可以喝大量的0.5%檸檬酸水或食醋,以免助長氨在體內(nèi)擴散。

3、對于皮膚,應(yīng)脫掉沾有氨的衣、褲,用水和2%硼酸水沖洗受影響的部位,被燒傷的皮膚應(yīng)暴露在空氣中并涂上藥物。

經(jīng)過以上處治的人員應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。四、人工呼吸方法。

最好采用口對口呼吸式,其方法是搶救者用手捏住中毒者的鼻孔,以每分鐘12-16次的速度向中毒者口中吹氣,同時可以用針灸扎穴進行配合,其穴位有人中、涌泉、太沖。

人工復(fù)蘇胸外擠壓法:將患者放平仰臥在硬地或木板上,搶救者在中毒者一側(cè)或騎跨在中毒者身上,面向中毒者頭部,用雙手的沖擊式擠壓中毒胸腔下部部位,每分鐘60-70次,擠壓時應(yīng)注意不可用力過大防止中毒者肋骨骨折。

附件4:事故處理方案。

一、氨壓縮機發(fā)生漏氨事故1、氨壓縮機發(fā)生漏氨事故后,先切斷壓縮機電源,馬上關(guān)閉排氣閥,吸氣閥(雙級氨壓縮機應(yīng)同時關(guān)閉二級排氣閥及二級吸氣閥)如正在加油,應(yīng)及時關(guān)閉加油閥。

2、應(yīng)將機房運行的機器全部停止,操作人員發(fā)現(xiàn)壓縮機漏氨時立即停機并根據(jù)自己所處位置,在關(guān)閉事故機時順便將就近運行的機器斷電。3、如漏氨事故較大,無法靠近事故機,應(yīng)到室外停機,停機后立即關(guān)閉所有油氨分離器進氣閥及與事故機吸氣相連的低壓桶出氣閥。4、迅速開啟氨壓縮機機房所有的事故排風(fēng)扇。

5、在處理事故時,用水管噴澆漏氨部位,使氨與水溶解,注意壓縮機電機的防水保護。

二、壓力容器漏氨事故。

處理此類事故,原則是首先采取控制,使事故不再擴大,然后采取措施將事故容器與系統(tǒng)斷開,關(guān)閉設(shè)備所有閥門,漏氨嚴重不能貼近設(shè)備時要采取關(guān)閉與該設(shè)備相聯(lián)接串通的其它設(shè)備閥門,用水淋澆漏氨部位,容器里氨液及時排空處理。屬于此類設(shè)備有:油氨分離器、冷凝器、高壓貯液桶、中冷、排液桶、集油器、放空氣器、低壓貯液桶等。

(一)油氨分離器漏氨。

油氨分離器漏氨后,如壓縮機正在運行工作中,應(yīng)立即切斷壓縮機電源,迅速關(guān)閉該油分離器的出氣閥、進氣閥、供液閥、放油閥及關(guān)閉冷凝器進氣閥,壓縮機至油氨分離器的排氣閥。

(二)冷凝器漏氨(立式、臥式、蒸發(fā)式冷凝器)冷凝器漏氨后,如壓縮機處于運行狀態(tài),應(yīng)立即切斷壓縮機電源,迅速關(guān)閉所有高壓桶均壓閥和其它所有冷凝器均壓、放空氣器閥,然后關(guān)閉冷凝器的進氣閥、出液閥。工藝允許時可以對事故冷凝器進行減壓。(三)高壓貯液桶漏氨高壓貯液桶漏氨后,立即關(guān)閉高壓貯液桶的進液閥、均液閥、出液閥、放油閥及其它關(guān)聯(lián)閥門。如氨壓縮機處于運行狀態(tài),迅速切斷壓縮機電源,在條件及環(huán)境允許時,立即開啟與低壓容器相聯(lián)的閥門進行減壓、排液、盡量減少氨液外泄損失,當(dāng)高壓貯液桶壓力與低壓壓力一致時,應(yīng)及時關(guān)閉減壓排液閥門。

(四)中間冷卻器漏氨。

中間冷卻器漏氨后,當(dāng)壓縮機處于運行狀態(tài),應(yīng)立即切斷該機電源,關(guān)閉壓縮機的一級排氣閥、二級吸氣閥及與其它設(shè)備相通的閥門,同時開啟放油閥進行排液放油減壓。

(五)低壓貯液桶漏氨。

低壓貯液桶漏氨后,當(dāng)系統(tǒng)壓縮機處于運行中,應(yīng)立即切斷壓縮機電源,關(guān)閉壓縮機吸氣閥,同時關(guān)閉低壓貯液桶的進氣、出氣、均液、放油及其它關(guān)聯(lián)閥門,開啟氨泵進液、出液閥及氨泵,將低壓貯液桶內(nèi)氨液送至庫房蒸發(fā)器內(nèi),待低壓貯液桶內(nèi)無液后關(guān)閉氨泵進液閥。

(六)排液桶漏氨。

排液桶漏氨(在沖霜、加壓、排液、放油工作中)時,應(yīng)立即關(guān)閉排液桶的所有與其它設(shè)備相連閥門,根據(jù)排液桶的液位多少進行處理。如液量較少,開啟減壓閥進行減壓;如液量較多時,應(yīng)盡快將桶內(nèi)液體排空,減少氨的外泄量。

(七)集油器漏氨。

庫內(nèi)蒸發(fā)器漏氨包括冷風(fēng)機、墻排管、頂排管等,處理原則:應(yīng)立即關(guān)閉蒸發(fā)器供液閥、回氣閥、熱氨閥、排液閥、并及時將蒸發(fā)器內(nèi)氨液排空。如在沖霜過程中,應(yīng)立即關(guān)閉沖霜熱氨閥、關(guān)閉排液閥、開啟回氣閥進行減壓。如在庫房降溫過程中,應(yīng)立即關(guān)閉蒸發(fā)器供液閥、氨泵系統(tǒng)停止運行。

發(fā)現(xiàn)氨閥門漏氨后,應(yīng)迅速關(guān)閉事故閥門兩邊最近的控制閥,并用堵閥門泄漏專用器具進行堵漏。

如容器上的閥門漏氨,應(yīng)關(guān)閉泄漏閥前最近的閥門,關(guān)閉容器的進液、進氣等閥門。在條件、環(huán)境允許時,應(yīng)迅速開啟有關(guān)閥門,向低壓系統(tǒng)進行減壓排液。

在處理泄漏事故時,應(yīng)開啟排風(fēng)扇進行通風(fēng)換氣。五、管道漏氨。

如發(fā)現(xiàn)管道漏氨后,應(yīng)迅速關(guān)閉事故管道兩邊最近的控制閥門,切斷氨液的來源。并采取臨時打管卡的辦法,封堵漏口和裂紋,然后對事故部位抽空。

六、加氨裝置漏氨(加氨站)在加氨過程中,加氨裝置漏氨,應(yīng)迅速關(guān)閉加氨裝置最近的閥門和氨瓶的出液閥。

七、處理漏氨事故時氨的排放如容器設(shè)備漏氨,在容器內(nèi)氨液較多的情況下,必須將容器內(nèi)的氨液排放到其它容器內(nèi)或排放掉。氨液的排放分為系統(tǒng)內(nèi)排放和向系統(tǒng)外排放。向系統(tǒng)內(nèi)的排放:一般應(yīng)采取設(shè)備的放油管及排液管排放,將漏氨容器的氨液排至其它壓力較低的容器內(nèi)。

向系統(tǒng)外的排放,在特殊情況下,為了減少事故設(shè)備的氨液外泄,避免傷亡事故發(fā)生,將氨液通過串聯(lián)設(shè)備放油管與耐壓膠皮管放入水池中,以保證安全。在向外界排放氨液或氨氣時,要注意閥門不要開的過大、過猛、防止膠管連接處脫落,造成意外事故發(fā)生。

附件5:配備醫(yī)療、事故處理用品和器材一、配備醫(yī)療用品。

2%硼酸水、1-2%檸檬酸溶液、0.5%檸檬酸水或食醋等二、配備事故處理器材。

防毒面具(自給正壓式呼吸器、過濾式)、橡皮手套、防護靴、防靜電服裝;竹簽、木塞、鉛塞、鐵絲、專用管卡、專用堵閥漏器具、橡膠墊、密封用具等;手錘、鉗子、扳手等。

滅火器、抗溶性泡沫、二氧化碳、砂土等滅火器材。附件6:氨基本知識一、氨的特性。

氨又稱氨氣(液氨),分子式為nh3,無色透明有刺激性臭味的氣體,具有毒性。在標準狀態(tài)下,其密度為0.771kg/m3,常壓下的沸點為—33.41?,臨界溫度為132.5?,臨界壓力為11.48mpa。在常溫常壓下1體積水能溶解900體積氨,溶有氨的水溶液稱為氨水,呈弱酸性。氨氣與空氣或氧氣混合能形成爆鳴性氣體,遇明火、高熱能引起燃燒爆炸,爆炸下限為15.7%,爆炸上限為27.4%,引燃溫度為651?。

二、氨的危害。

氨揮發(fā)性大,刺激性強烈。低濃度氨對粘膜有刺激作用,高濃度氨可造成溶解性組織壞死。輕度中毒者出現(xiàn)流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、咯痰等;眼結(jié)膜、鼻粘膜、咽部充血、水腫;胸部x線征象符合支氣管炎或支氣管周圍炎。中度中毒上述癥狀加劇,出現(xiàn)呼吸因難、紫紺;胸部x線征象符合肺炎或間質(zhì)性肺炎。嚴重者可發(fā)生中毒性肺水腫,或有呼吸窘迫綜合癥,患者劇烈咳嗽、咯大量粉紅色泡沫痰、呼吸究迫、譫妄、昏迷、休克等。皮膚接觸液氨會引起化學(xué)性灼傷,使皮膚生瘡糜爛。液氨濺入眼內(nèi)可引起凍傷、凍僵,并變?yōu)樯n白色。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇八

1.成立冷庫應(yīng)急故障領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:盧俊興(總經(jīng)理,聯(lián)系電話xx)。

副組長:劉軼(質(zhì)量負責(zé)人,聯(lián)系電話xx)。

成員:趙艷潔(質(zhì)管部長,聯(lián)系電話xx)。

錢庚(儲運部部長,聯(lián)系電話xx)。

張志博(信息人力資源部,聯(lián)系電話xx)。

劉俊苓(倉庫保管員,聯(lián)系電話xx)。

劉丹(養(yǎng)護員,聯(lián)系電話xx)。

許明星(冷藏車運輸員,聯(lián)系電話xx)。

2.工作程序。

藥品儲存過程中,遇突發(fā)事故如停電、設(shè)備故障等因素,為避免造成冷庫溫度過高、藥品受損,保管員要在第一時間報告儲運部部長事故發(fā)生的時間及主要情況,并立即采取處理措施。

儲運部部長如不能及時解決問題,應(yīng)立即上報質(zhì)管部,質(zhì)管部長組織安排相關(guān)人員進行處理。

3.冷庫突然停電時,應(yīng)及時啟用備用發(fā)電機組,檢查溫度調(diào)控設(shè)備運行情況;檢查庫內(nèi)溫度是否在要求范圍內(nèi)。(發(fā)電機組常備燃油不少于8小時用量。)。

4.如果冷庫與備用發(fā)電機同時出現(xiàn)故障,儲運部部長通知冷藏車運輸員啟動冷藏車,當(dāng)車內(nèi)溫度降到2―8℃時,將藥品從冷庫轉(zhuǎn)移到冷藏車時暫時儲存。

5.每次事件應(yīng)急處理情況,由質(zhì)管部作出詳細記錄。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇九

為了加強對危險事故的有效控制,最大限度地降低事故危害程度,保障人民生命、財產(chǎn)安全,保護環(huán)境,根據(jù)《xxx安全生產(chǎn)法》和xxx《危險化學(xué)品安全管理條例》,結(jié)合我公司實際,特制定本應(yīng)急救援處置預(yù)案。一、應(yīng)急救援預(yù)案的指導(dǎo)思想和原則:

“安全第一,預(yù)防為主”方針落到實處。一旦發(fā)生危險事故,能以最快的速度、最大的效能,有序地實施救援,最大限度減少人員傷亡和財產(chǎn)損失,把事故危害降到最低點。

危險事故應(yīng)急救援處置原則:

快速反應(yīng)、統(tǒng)一指揮、分級負責(zé)、單位自救與社會救援相結(jié)合。二、現(xiàn)場處置程序:。

一是立即報警。先向事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組報警,再打110、119、120報警,事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組接到氧氣瓶庫事故報警后,要立即調(diào)集人員趕赴現(xiàn)場,同時上報上級公安機關(guān),向消防、交巡警、治安部門通報情況;查明事故發(fā)生的時間、地點、氧氣性質(zhì)、危害后果,是否發(fā)生泄漏、燃燒或爆炸,現(xiàn)場人員傷亡及損失情況;根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度,迅速啟動處置預(yù)案。

二是現(xiàn)場前期應(yīng)急措施。第一,現(xiàn)場搶救。按照科學(xué)組織、合理分工,先救人后救物,搶救與求援并重,注意保護現(xiàn)場的原則進行。第二,氧氣瓶搶救。按照氧氣特征采取應(yīng)急措施,控制險情,并迅速疏散現(xiàn)場人員到安全區(qū)域,實施交通管制。在爆炸發(fā)生時,應(yīng)立即選擇在土堆、樹木和建筑物后方就地臥倒,并用手護住頭部.第三,現(xiàn)場秩序維護。根據(jù)現(xiàn)場道路疏散條件、氧氣瓶的危害程度等情況,采取現(xiàn)場警戒等手段,為現(xiàn)場處置創(chuàng)造必需的交通條件,防止氧氣瓶泄漏、爆炸危及現(xiàn)場以及區(qū)域的安全和連續(xù)事故的發(fā)生,避免人員和財產(chǎn)損失的進一步加重。第四,現(xiàn)場勘查與清理?,F(xiàn)場處置完畢后,消防、交巡警等部門配合環(huán)保、安監(jiān)等部門對現(xiàn)場實施洗消,組織人員清理現(xiàn)場。

三、現(xiàn)場救援專業(yè)組的建立及職責(zé):。

(1)搶險物資運輸組:在事故現(xiàn)場指揮部的統(tǒng)一安排下,負責(zé)在緊急狀態(tài)下的現(xiàn)場搶險物資、設(shè)備的運輸任務(wù)。該組由生產(chǎn)科負責(zé)。

(2)傷員搶救運輸組:積極配合醫(yī)療機構(gòu),負責(zé)向事故現(xiàn)場附近的安全區(qū)域內(nèi)設(shè)立地臨時醫(yī)療救護點運送傷殘人員的任務(wù)。該組由車隊負責(zé)。

(3)安全疏散運輸組:負責(zé)對事故現(xiàn)場周圍人員進行疏散以及周圍物資轉(zhuǎn)移等任務(wù)。該組由安技科負責(zé)。

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冷庫應(yīng)急預(yù)案篇十

為保障我單位餐飲服務(wù)食品安全,提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律意識和管理水平,依據(jù)《_食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》的要求,特制訂本單位培訓(xùn)方案。

一、培訓(xùn)目的。

(一)通過培訓(xùn),使餐飲服務(wù)從業(yè)人員了解并熟悉餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī),全面提升我單位從業(yè)人員的食品安全基礎(chǔ)知識和依法經(jīng)營意識。

(二)對餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn),強化單位負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識,提高自身食品安全管理水位,加強從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識,增強食品安全知識水平和操作技能,預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生。

(三)食品安全的專業(yè)知識,包括:食品標準;食品污染及其預(yù)防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防;重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障技能;廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求;食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求等。

二、培訓(xùn)安排。

(一)培訓(xùn)對象:我單位負責(zé)人、食品安全管理員、相關(guān)食品從業(yè)人員。

(二)培訓(xùn)內(nèi)容。

《_食品安全法》、《_食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購索證標管理規(guī)定》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識。

(三)培訓(xùn)時間全年不少于40小時。

(四)培訓(xùn)方式。

食品安全管理員負責(zé)授課,準備授課內(nèi)容,發(fā)放學(xué)習(xí)資料。

(五)培訓(xùn)考核。

每期培訓(xùn)結(jié)束后參加人員簽字,由我單位負責(zé)人、食品安全管理員對員工進行考核并建檔。

三、餐飲服務(wù)質(zhì)量管控制度。

1、餐飲服務(wù)質(zhì)量管控指在找出服務(wù)工作中存在的問題,采取一定的措施,在原有基礎(chǔ)上達到改進和提高服務(wù)質(zhì)量的目的。

2、餐飲部門定期組織餐飲領(lǐng)班以上管理人員對餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)進行服務(wù)質(zhì)量檢查。

3、餐飲經(jīng)理應(yīng)采取定期或隨時抽查的方式對餐飲服務(wù)各個部門在開餐過程中的服務(wù)質(zhì)量進行質(zhì)量檢查。

4、聘請相關(guān)專家對餐飲服務(wù)質(zhì)量進行不定期暗訪檢查。

5、檢查內(nèi)容以餐廳衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、采購查驗、臺賬記錄、服務(wù)技能、工作態(tài)度、工作規(guī)范、服務(wù)程序、業(yè)務(wù)知識、投訴意見等為主。

6、檢查方法:設(shè)計考核表格,建立考核標準,分別對餐廳主管、領(lǐng)班、廚師長等進行工作情況考核。

7、對檢查結(jié)果進行認真記錄,對有關(guān)嚴重違紀等事項進行公開處理并公布處理結(jié)果。

8、對檢查出的質(zhì)量問題,必須制定切實可行的改進措施并限期改正。

9、檢查者必須認真負責(zé)、實事求是、處事公正??己嗽u分表由專人進行統(tǒng)計分析,每月一次做出考核情況分析報告,報餐飲部經(jīng)理審閱。

四、餐飲服務(wù)安全知識培訓(xùn)教育制度。

1、從事餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合適后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

2、認真執(zhí)行培訓(xùn)計劃,在食品藥品監(jiān)督部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及食品安全操作技能培訓(xùn)。

3、餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)包括負責(zé)人、管理人員和餐飲服務(wù)從業(yè)人員,累計培訓(xùn)時間不得少于40小時。

4、新參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括實習(xí)工、實習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后方可上崗。

5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考核合格后再上崗。

66、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。

五、食品安全責(zé)任管理制度。

1、為健全食品安全保障制度,明確食品安全責(zé)任,加強食品安全監(jiān)督管理,保障人體健康和生命安全,根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),結(jié)合本店實際,制定本制度。

2、員工食堂依法辦理餐飲服務(wù)許可證,食品經(jīng)營范圍與條件設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準。

3、食品制售應(yīng)當(dāng)具備保障食品安全的設(shè)施設(shè)備和條件,遠離污染源,并符合國家有關(guān)食品安全標準。

4、建立健全的食品采購索證和臺帳制度,索證索票齊全。

六、注重環(huán)境衛(wèi)生管理,做好場地的清潔工作。

1、嚴格做好食品從業(yè)人員健康管理工作,定期進行健康檢查,取得健康證后才能從事本店的經(jīng)營工作,凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品經(jīng)營。

2、明確員工食堂食品安全管理職責(zé),組織開展食品安全自查自糾。

3、適用范圍:員工食堂全體員工、采購加工各環(huán)節(jié)均適用本制度。

4、員工食堂負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人,對員工食堂的食品安全監(jiān)督管理負總責(zé);員工食堂主管為兼職食品安全管理員,負責(zé)食品安全日常工作。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇十一

為防止重大火災(zāi)事故發(fā)生,出現(xiàn)火災(zāi)情況下做出快速、正確的反應(yīng),在事故發(fā)生第一時間內(nèi)有效地撲滅火災(zāi)、搶救傷員、疏散傷員和物資,把火災(zāi)損失減少到最低限度,特制定本預(yù)案。以下是輔料庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,歡迎閱讀。

1、應(yīng)急準備。

組織機構(gòu)及職責(zé)。

a、輔料庫火災(zāi)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長:廠長。

組員:倉庫主任總務(wù)科長保安隊長電工倉庫員工車間員工。

b、輔料庫火災(zāi)應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)對輔料庫發(fā)生火災(zāi)事故時的應(yīng)急處理。

培訓(xùn)和演練。

a、必要時,由廠長負責(zé)主持、組織全公司人員對輔料庫火災(zāi)事故“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進行模擬演練;從而更加有力地去應(yīng)對突發(fā)事件。

b、倉庫主任負責(zé)對相關(guān)人員每年進行一次培訓(xùn)。

應(yīng)急物資的準備維護保養(yǎng)。

a、應(yīng)急物資的準備:消火栓、手提式滅火器、干砂、防護用品。

b、各種應(yīng)急物資要配備齊全并加強日常管理。

2、應(yīng)急響應(yīng)。

如輔料庫發(fā)生火災(zāi)事故,事故發(fā)現(xiàn)人員首先高聲呼喊,通知應(yīng)急小組成員,由其應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長負責(zé)現(xiàn)場總指揮。

若初火較小且發(fā)生面積不大,及時呼喚成員利用手提式滅火器進行滅火,同時馬上向上級報告,防止火災(zāi)蔓延。

若火勢較大,應(yīng)快速連接一號庫的消火栓水帶進行撲救。如果一號庫的消防水帶連接無法(或難以)接近,則從迅速連接一樓(捏和車間門口)的消火栓進行滅火?;蛑苯訐v破捏和通道上方玻璃星瓦,從一號庫與品質(zhì)部相鄰之窗射水滅火,但滅火人員要防止踏空墜落。

火勢若沒有把握撲滅,一邊立即拔打火警電話119,一邊繼續(xù)投入撲救。

預(yù)先成立的應(yīng)急小組人員應(yīng)分工定位各負其責(zé)配合執(zhí)行。值勤門衛(wèi)在大門外路口迎接救護車輛,做到有程序的處理事故事件,最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

紙品著火會產(chǎn)生大量濃煙,進入現(xiàn)場滅火人員必須配戴防毒面罩(口罩)或用雙層濕毛巾掩捂口鼻進行撲救,防止煙霧中毒。

3、注意事項。

火未撲滅之前,不要隨意打開窗戶。

先控制后消滅,要聽從火場指揮人員的調(diào)動安排。

滅火后要安排專人監(jiān)護現(xiàn)場,防止復(fù)燃并做好火災(zāi)原因之調(diào)查工作。

冷庫應(yīng)急預(yù)案篇十二

(一)應(yīng)急處置單位應(yīng)盡快調(diào)查清楚事件情況,以書面形式及時上報縣物防專班,并按專班下達的指令做好事件處置工作。

(二)情況報告應(yīng)包括事件起因、涉及品種、范圍、對同批次涉事產(chǎn)品的來源、流向和進銷存情況,及相關(guān)產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及進貨憑證、就地封存情況等初步調(diào)查核實基本情況,以及簡要案情、采取措施等處置情況。

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