小說是一種以故事方式敘述人物活動并揭示人物性格和個性的文學(xué)體裁。保持客觀、全面、真實的態(tài)度。那么我們一起來看看以下的案例分析吧，或許能給我們一些啟發(fā)。
看舌尖上的中國的體會篇一
舌尖上的中國是中國大陸的一部有關(guān)美食的紀(jì)錄片，各種特色美食層出不窮，世界各地的觀眾都通過這部紀(jì)錄片看到了中國飲食文化的多樣性。由于自己熱愛中國美食文化，我也看過這部紀(jì)錄片。在這個過程中，我突然發(fā)現(xiàn)了許多讓我感到驚喜的東西，也領(lǐng)悟到了許多令人感嘆的道理。
第二段：中國飲食文化。
在中國，每個地區(qū)的美食都有其獨特的味道和制作方式，這就是所謂的“中國飲食文化”，每一種美食都傳承了一種獨特的文化意義。從熟悉的麻婆豆腐到中國人傳統(tǒng)的宴席，我發(fā)現(xiàn)在每一個省份，都有著不同的飲食文化，而中國的美食，在亞洲和世界其他地方也風(fēng)靡著。中國的飲食文化是多彩多樣的，充滿了人情味，由此可見，飲食文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
第三段：傳統(tǒng)的食材和制作方式。
在中國，許多美食都依賴于傳統(tǒng)的食材和制作方式，這是中國美食文化的精髓所在。例如，麻婆豆腐最原始的制作方法就是在油鍋中翻炒辣椒等香料，再加入嫩豆腐改小火慢慢煮。這個過程中的每一個步驟都要非常小心，否則就會把紅油糊掉，失去了辣椒的香氣，甚至?xí)タ诟?。但是，這樣制作出的麻婆豆腐是特別美味的，最值得嘗試。
第四段：不同地區(qū)的美食差異。
中國的美食不僅在制作方式上存在著區(qū)別，在不同的地區(qū)也有著不同的特色。例如，四川火鍋就是一種有著獨特味道的食品。在這里，火鍋底料有辣味、麻味和鮮味。在水中煮熟的食材有黃喉、毛肚、豬肺、牛肉等。在四川，許多人將火鍋作為一種家庭聚餐的方式，食材的選擇也因此更加豐富，可以型多樣品種豐富。這是一個非常具有四川特色的美食，讓人愛不釋口。
第五段：總結(jié)。
雖然這是一篇簡短的文章，但我感受到，中國的美食有著深厚的歷史和文化傳承，帶給人們的不僅僅是口感的享受，還有著文化價值。飲食文化可以幫助人們了解不同地區(qū)的歷史和文化。這也是我們更深入地了解中國和中國人的飲食文化的重要原因。最后，我希望更多的人能夠品嘗中國美食，探索和理解中國的文化。
看舌尖上的中國的體會篇二
美食一直是中國文化的重要組成部分，它也是連接著全中國各地區(qū)的紐帶。隨著中國的經(jīng)濟發(fā)展和對外開放，越來越多的旅游者們前往中國來探訪它的神秘之處，其中“舌尖上的中國”節(jié)目就是其中一項很受歡迎的項目。在這期間，人們可以深入了解中國不同地區(qū)的美食文化，并且領(lǐng)略到最地道的中國風(fēng)味。
二、美食探訪之旅。
在我的探訪之旅中，我首先選擇去了四川成都，這個地區(qū)以自熱火鍋和辣子雞聞名于世。立即在一運送自熱火鍋的小巷子里，我就體驗到了當(dāng)?shù)厝藢τ谑澄锏臒釔壑?。我也親自嘗試了這道美食，它確實能讓人在餐桌上不斷發(fā)出“哇”聲。另一個我到過的地方是南京，這里有著一種特殊的食物，叫做“鹽水鴨”。這是一道經(jīng)典的江南口味，它不僅僅受到南京居民的喜愛，也受到了國際游客的歡迎。在南京，我還品嘗了其他有趣的食物，比如花生糖等，它們都讓我的味蕾滿足了。
三、不僅僅是美食。
除了美食之外，在我的探訪之旅中，我也體驗到了中國文化的其他精髓。我的旅程還包括了去了一些非常熱鬧的集市，跟當(dāng)?shù)氐娜藗兘涣饕粤私猱?dāng)?shù)氐奈幕?。我還拜訪了一些古代建筑，比如著名的故宮和頤和園。在故宮里，我看到了許多精美的藝術(shù)品和電影中所未曾展示出來的無限魅力。在頤和園里，我領(lǐng)略到了中國園林藝術(shù)的博大精深。總之，在我的探訪之旅中，我更深刻地了解了中國人民對于文化和美食的熱愛之情。
四、美食背后的文化。
我在探訪中國的過程中發(fā)現(xiàn)，不僅僅是美食本身，它所背后的文化也非常令人驚嘆。中國的美食是許多歷史和地域的結(jié)晶，背后也蘊藏著許多深刻的道理。比如象征和諧的團圓飯，象征健康的綠豆湯，象征吉祥的糯米飯等等。在我的旅程中，我逐漸地了解到，中國美食不僅僅是美食，它還承載著中國的傳統(tǒng)，也傳遞著人們對于生活的精致追求。
五、總結(jié)。
探訪舌尖上的中國，不僅讓我嘗到了美食的魅力，還收獲了很多美好的體驗。我發(fā)現(xiàn)中國人對于美食和文化是充滿激情的，他們總是想要給別人呈現(xiàn)最好的一面。我也希望，通過我的這篇文章，能夠讓更多人來到中國，感受其中所包含的精深文化，體驗其中所蘊含的豐富味道。
看舌尖上的中國的體會篇三
中國自古以來就是一個美食的國度，其燦爛的飲食文化源遠(yuǎn)流長，并且在不同地方有著獨特的特色。作為一個對中國飲食文化有著濃厚興趣的人，我通過品嘗各地美食，深刻體會到了念出舌尖上的中國的魅力。以下是我個人的心得體會。
第一段：為饕餮盛宴流連忘返。
記得有一次我去四川旅游，終于有機會品嘗正宗的川菜。那辣得讓人難以忘懷的口味，真是讓我大呼過癮。麻辣小龍蝦、酸辣粉、毛血旺等一系列川菜，都散發(fā)著濃郁的香氣，吃起來辣而不燥，麻而不辣。而且，川菜更是行家里手，將各種食材的口感完美融合，令人嘖嘖稱奇。在享用美食的同時，我也深深感受到四川人熱情好客的特點，他們總是將桌上的美食慷慨地送給客人，讓人有一種賓至如歸的感覺。
第二段：領(lǐng)略天南地北的美食風(fēng)情。
在中國的北方，我嘗試了不少有特色的美食。比如，北京的烤鴨、天津的狗不理包子等。這些美食雖然口味上沒有川菜那般的辣味，但卻有其獨特的魅力。尤其是北京的烤鴨，烤至金黃酥脆的外皮下，肉質(zhì)鮮嫩多汁，搭配著蒸餅、蔥和甜面醬，簡直是一種絕妙的味覺享受。而狗不理包子更是讓我大開眼界，一口咬下去，餡料鮮美，汁水飽滿，讓人忍不住一口接一口。這些北方美食，讓我體驗到了北方人的樸實和豪爽。
第三段：發(fā)掘深藏的地方特色小吃。
除了大城市的美食，中國的小城鎮(zhèn)和偏遠(yuǎn)地區(qū)也有著不可忽視的美食寶藏。在一次偶然的機會中，我來到了貴州的一個小鎮(zhèn)，被當(dāng)?shù)氐耐良颐朗成钌钗Ｄ抢锏乃釡~、苗家酸湯豆腐等，以鮮辣酸的風(fēng)味獨樹一幟。品嘗過后，我對于中國飲食的多樣性有了更深的認(rèn)識。這些地方的小吃或許在大多數(shù)人眼中不起眼，但卻是中國飲食文化中一顆顆璀璨的明珠。
第四段：傳統(tǒng)與創(chuàng)新相得益彰。
中國的美食文化有著悠久的歷史，但也不乏創(chuàng)新的力量。最近幾年，我注意到越來越多的中國廚師開始嘗試融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的烹飪方法，創(chuàng)造出創(chuàng)新的美食。比如，以串串香為代表的火鍋精品，將傳統(tǒng)的火鍋形式與不同地方的特色美食相結(jié)合，讓人眼花繚亂。還有以蛋糕為代表的西式甜點，融合了中國傳統(tǒng)的口味和精致的制作工藝，給人以全新的味覺體驗。這種傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，使中國美食更加多樣化和迷人。
第五段：中國美食的文化內(nèi)涵。
通過品嘗中國各地的美食，我深刻認(rèn)識到中國美食的文化內(nèi)涵。中國美食不僅僅是為了填飽肚子，更是一種獨特的文化表達(dá)。每一道菜背后都有著悠遠(yuǎn)的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。比如，餃子代表了中國人對家庭團聚的渴望，年夜飯則寓意著新年的祝福和吉祥。中國美食不僅滿足口腹之欲，更是一種獨特的情感的傳遞方式。
總結(jié)起來，中國的美食文化讓人嘆為觀止。從四川的川菜，到北京的烤鴨，再到各地的特色小吃，每一種美食都有其獨特的魅力。而中國美食傳承著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，將食物和情感融為一體。通過念出舌尖上的中國，我深深體會到了中國美食的魅力和飲食文化的獨特之處。無論是傳統(tǒng)還是創(chuàng)新，無論是北方還是南方，中國的美食都能讓人流連忘返、回味無窮。
看舌尖上的中國的體會篇四
這天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》，看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。
我一開始猜想，這不會是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實在很稀少，一個小女孩和她的媽媽每一天早上凌晨三點就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時候不能破壞山茸的根，留意翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長。那個小女孩說：“務(wù)必凌晨三點就起來去找山茸，此刻是雨季，山茸長比較好，個性多人去挖，晚了就都被別人搶光了。”多么樸實的語言，多么艱苦的農(nóng)民，據(jù)說在市場上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點上?！庇袥]有想過美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時看到桌上還有剩菜時，你是否想過這都是農(nóng)民們每一滴汗水換來的成果。
當(dāng)你在酒店里暴殄天物時，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時那份絕望的情緒。你們無視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個農(nóng)民看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來，那就不僅僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺應(yīng)對別人說起自己故鄉(xiāng)的鴨蛋，因為紀(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國》記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的'精神!
大概也是去年的這個時候，開始看的《舌尖上的中國》第一季，當(dāng)時就被這種從未有過的視角所感動，才明白原來我們的生活并非是完全的理所當(dāng)然。
第一次觀看到這種與以往不同的紀(jì)錄片，確實有不少的驚喜與感動。它遠(yuǎn)不像我們之前所接觸過的關(guān)于科幻、宇宙方面的紀(jì)錄片。視角中的每一個鏡頭都與我們息息相關(guān)，或者里面的故事主角就是我們自己。我們那么貼近生活，我們那么切實地感知到自己的存在?？蛇@又并不是簡單的存在感，它會引發(fā)我們思考因何而存在，我們存在的意義又是什么。
平常我們生活中習(xí)以為常的東西，隱藏著那么深刻的生活哲理，看似簡單的一道盤中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也許是生活在安逸年代的我們，從未嘗試過因為饑餓而帶來的折磨，雖然長輩們已經(jīng)不止一次向我們口傳那些已經(jīng)塵封進歷史的記憶，可是我們到底還是無法切實的感受到當(dāng)年的那種歲月的艱苦，即使偶爾會為了體型刻意餓上一兩頓，但這與我們所說的艱苦歲月是不能相提并論的。
從前，總是認(rèn)為談吃之人喜言材料、火候與調(diào)味，很少研究刀工，這不是沒道理的。講材料也是須見多而識廣，山珍海味，葷素醬料，博通者當(dāng)世已是幾希，略知一二足可夸夸其談，是為“權(quán)威”;論火候，則是以心傳心的獨門工夫，要有天份才可領(lǐng)悟其中意境，像禪趣機鋒，最為引人入勝;論調(diào)味，則是魔術(shù)師之流，被譽為“味味有根，本無調(diào)理”，味要“入”而不能“調(diào)”，能入才是真，調(diào)，就是假了。或者說，其材料、火候與調(diào)味，在烹煮時自是有其天地玄黃，發(fā)為文字也飽藏余韻，但就刀工而言，也實是一門易學(xué)難精，永無止境的庖膳功課。
由此可見不得不讓我們開始意識到這部好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟效益也可以更大?！吧嗉馍系闹袊敝詴蔀橐粋€響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因為“吃貨”越來越多;而是因為這一部對美食充滿了敬意的紀(jì)錄片，它滿溢著對自然饋贈的感恩，或者說是對草根勞作的歌詠，以及是對中國飲食文明的禮贊。
饋贈。
我們很少思考，為什么我們可以擁有這么多。因為我們早已經(jīng)習(xí)以為常。今天和同學(xué)討論關(guān)于信仰的問題，無論佛教或者_(dá)_教，都以不同的方式來感恩我們所得到的一切，雖然我們不需要有一個明確的信仰來感恩佛或者上帝賜予了我們一切，可是作為大自然的一員，我們的確有必要時刻提醒自己大自然所賦予我們的東西，生命，食物，甚至生存的機會。而我們，也應(yīng)該對這樣的饋贈時刻報以感恩的態(tài)度，才不至于迷失了自己，認(rèn)為一切所得就是理所當(dāng)然。
傳承。
我們的時代在以我們難以想象的速度發(fā)展，我們渴望接受知識，渴望接受科學(xué)，但是我們總是容易在追求的過程中，丟棄自己本應(yīng)堅持的東西。那些代代傳承下來的智慧，甚至微不足道的手藝，我們都應(yīng)該好好珍惜。可是，我們很多人卻往往忽視了這些最寶貴的東西。
在我們年輕一代人的眼里，那些飛速發(fā)展、充滿新奇的大都市才有足夠的吸引力，哪怕我們背井離鄉(xiāng)，擠在狹小的空間里，也阻擋不了我們奔赴大城市的愿望，所以漸漸地我們離我們的家鄉(xiāng)越來越遠(yuǎn)，離我們的傳承越來越遠(yuǎn)。
堅持。
看舌尖上的中國的體會篇五
對中國人而言，吃，大概是最能把所有中國人緊密聯(lián)系在一起的事了。
“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠，冒著白花花的蒸氣的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，馱著黃饃饃的大伯樸素的笑，都讓人激動得落淚，多可愛的中國！”看過《舌尖上的中國》，有網(wǎng)友發(fā)出了這樣的感慨。陜北的餑餑商販、查干湖的捕魚老者、云南的火腿匠人、蘭州的拉面師傅……在《舌尖上的中國》里，每一個鮮活的個體背后都洋溢著樸實的氣息。片子里那些辛勤勞動、有著質(zhì)樸笑容的人們，才是組成這個國家最重要最真實的存在。其實這部片子講的不是美食，而是深入美食背后，講文化傳承。
《舌尖上的中國》聚焦在烹飪上的時間并不多，更多的畫面是在展現(xiàn)如何捕獵、采掘、加工、制作自然饋贈的食材，整個過程看上充滿神秘氣息，夾雜著為生活、為生存而流下的汗與淚。鏡頭里，他們笑得很滿足，從他們身上我看到的是對生活的熱情，知足常樂。有時候我們是不是想要的太多，反而忘了簡單生活的真諦？”
與其說《舌尖上的中國》抓住了電視機前觀眾舌尖的味蕾，不如它說正在悄悄地喚起每一位觀眾心中的文化熱忱?！懊褚允碁樘臁笔沁@個農(nóng)耕文明的最高政治箴言。畫面里的天、地、陽光、森林、河流、海洋是真正的生命源頭，它所喚起的是一種“懷鄉(xiāng)感”。它對這個已變形的社會和心理具有某種療傷式的平復(fù)作用。
其實，《舌尖上的中國》挑動的何止是舌尖，更是中國人內(nèi)心深處那一根心弦。在快節(jié)奏、高速度的現(xiàn)代都市生活中，這根充滿著情感的心弦已然布滿灰塵，而社會和心理也被外來的壓力不斷地擠壓變形。但是，《舌尖上的中國》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢想中迸發(fā)出來。
看舌尖上的中國的體會篇六
中國古鎮(zhèn)，作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，深深地吸引著人們的眼球。這些古老而充滿歷史韻味的古鎮(zhèn)，不僅保留了中國傳統(tǒng)建筑和風(fēng)俗習(xí)慣，還以其獨特的美食文化贏得了全球游客的喜愛。參觀了一些著名的古鎮(zhèn)，我深深體會到了舌尖上的中國古鎮(zhèn)所帶給人們的獨特魅力和感受。
首先，舌尖上的中國古鎮(zhèn)給人們帶來了獨特的美食體驗。每個古鎮(zhèn)都有其獨特的美食文化，通過品嘗當(dāng)?shù)靥厣穗?，游客們可以真正感受到?dāng)?shù)厝说纳罘绞胶惋嬍沉?xí)慣。比如，蘇州的古鎮(zhèn)以其精致的小吃而聞名，象山的古鎮(zhèn)則以其新鮮的海鮮特色菜肴吸引了無數(shù)的美食愛好者。無論是香辣可口的四川火鍋，還是清淡爽口的杭州西湖醋魚，這些美食讓人們流連忘返，回味無窮。
其次，舌尖上的中國古鎮(zhèn)可以讓人們感受到傳統(tǒng)文化的魅力。在這些古老的街道上，立交著古老而莊嚴(yán)的建筑物。無論是精美的古民居，還是古老的廟宇，這些建筑都體現(xiàn)出獨特的藝術(shù)風(fēng)格和文化內(nèi)涵。此外，古鎮(zhèn)還傳承著古老的手工藝制作技藝，例如蘇州的園林建筑、繡球藝術(shù)、木雕工藝等等。通過參觀這些傳統(tǒng)手工藝作坊，人們可以親身體驗到古人智慧的結(jié)晶和傳統(tǒng)文化的魅力。
另外，舌尖上的中國古鎮(zhèn)也給人們帶來了自然美景的享受。許多古鎮(zhèn)都坐落在優(yōu)美的江河湖泊旁邊，被群山環(huán)繞，自然風(fēng)光優(yōu)美迷人。比如杭州的西湖古鎮(zhèn)，它以其美麗的湖泊、山巒和風(fēng)景名勝區(qū)而聞名。游客們可以船游湖泊，欣賞湖光山色，盡情享受大自然的饋贈。此外，許多古鎮(zhèn)都有特色的園林，種滿了各種各樣的花卉和盆景，為城市帶來了獨特的生機與魅力。
最后，舌尖上的中國古鎮(zhèn)給人們帶來了深刻的人文體驗。這些古鎮(zhèn)充滿了人情味和喜慶氣息。每當(dāng)節(jié)日來臨，古鎮(zhèn)就會舉辦各種獨特的傳統(tǒng)活動，如燈會、舞龍舞獅、賽龍舟等。這些活動讓人們感受到濃厚的節(jié)日氛圍和傳統(tǒng)文化的熱情。此外，古鎮(zhèn)還保留著各種各樣的傳統(tǒng)習(xí)俗，如巧妙的民俗織布、陶瓷制作技藝等等。這些傳統(tǒng)習(xí)俗不僅代表著中國古鎮(zhèn)的獨特文化，也表現(xiàn)了人們對生活的熱愛和對傳統(tǒng)的傳承。
綜上所述，舌尖上的中國古鎮(zhèn)給人們帶來了獨特的美食體驗、傳統(tǒng)文化的魅力、自然美景的享受以及深刻的人文體驗。這些古鎮(zhèn)不僅是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國獨特的文化遺產(chǎn)。通過品嘗美食、欣賞古建筑、領(lǐng)略自然風(fēng)光和體驗傳統(tǒng)活動，人們可以更加深入地了解中國的歷史和文化。舌尖上的中國古鎮(zhèn)，無論是對本地居民還是游客來說，都是一次難忘的旅行體驗。
看舌尖上的中國的體會篇七
考古舌尖上的中國是一檔知名的紀(jì)錄片，以美食為載體，從中國各地的飲食文化中呈現(xiàn)出五千年的歷史沉淀和民族團結(jié)。作為一位觀眾，我深受啟發(fā)，通過觀看這檔紀(jì)錄片，更多地了解了中國的飲食文化，同時，對中國的歷史和傳統(tǒng)有了更深刻的認(rèn)識。下面就讓我分享一下我的觀后體會。
第一段：探究中國飲食文化的歷史沉淀
我們知道，中國有著悠久的歷史和燦爛的文化。考古舌尖上的中國通過探索各種不同地區(qū)的飲食文化，引導(dǎo)我們了解食物背后的歷史。通過觀察不同的食材和烹飪方式，我們可以了解不同的時代關(guān)于食物的觀念和影響。例如，浙江紹興的酒文化，是一種源遠(yuǎn)流長、歷史悠久的文化遺產(chǎn)。這種文化體現(xiàn)在對白酒制作的獨特工藝和保存方法上，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
第二段：飲食文化傳承的民族團結(jié)
紀(jì)錄片通過探究不同地區(qū)的飲食文化，揭示出中國各族人民之間的民族團結(jié)和融合，也表現(xiàn)了中國的文化多元性。無論是北方的大餅和炸醬面，還是南方的粵菜和茶文化，它們都是中國人民豐富多彩的飲食文化的體現(xiàn)。紀(jì)錄片帶給我們的觀眾們是一種珍貴的文化體驗，了解不同區(qū)域之間的文化差異和制作的飲食習(xí)慣，從而增進民族感情。
第三段：傳統(tǒng)飲食文化的現(xiàn)代發(fā)展
雖然中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，但是，紀(jì)錄片也保持了現(xiàn)代的視野和食物文化的繁榮。例如，在紀(jì)錄片的內(nèi)容中，我們可以看到越來越多的店主和廚師在傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上加入了現(xiàn)代元素，達(dá)到了讓人們不再局限于傳統(tǒng)口味的目的。他們通過創(chuàng)新不同的食材、烹飪方法和氛圍，為人們提供更加豐富、新穎的食品體驗。這也促進了中國的飲食文化在現(xiàn)代社會中的發(fā)展和傳承。
第四段：飲食文化的重要性
通過這檔紀(jì)錄片，我們可以看到飲食文化在中國社會中的重要性。它是中華文化的重要組成部分，也是經(jīng)濟、社會和文化發(fā)展的重要組成部分。飲食文化作為一種人類活動之一，不僅涉及到人們的生活需求，同時也影響著人們的家庭、社交和文化需求。因此，我們應(yīng)該繼續(xù)加強飲食文化的研究和傳承，在推廣和利用中更好地保護它。
第五段：對未來的思考
考古舌尖上的中國啟示我們，在未來的日子里，我們應(yīng)該在保護和發(fā)展飲食文化方面做一些努力。例如，為飲食文化傳承制定更好的保護和規(guī)劃措施，挖掘飲食文化的歷史和傳統(tǒng)等等。同時，我們也可以進一步推廣飲食文化，讓更多的人了解它，包括國內(nèi)外觀眾。飲食文化的傳承和發(fā)展是一項重要的工作，而我們的努力也將在促進中國文化多元和諧發(fā)展的道路上得到回報。
最后，考古舌尖上的中國是一檔展現(xiàn)中國飲食文化的紀(jì)錄片，同時也傳遞著豐富的中國文化內(nèi)涵和未來思考。我們應(yīng)該從多個角度深入探究飲食文化，讓這份珍貴的文化遺產(chǎn)在傳承和發(fā)展中彰顯出更多的價值。
看舌尖上的中國的體會篇八
我很喜歡看有關(guān)美食的電視節(jié)目，自從《舌尖上的中國》開播后，我總是會抽出時間來觀看，看各種美味在人們的舌尖上盡情跳躍，因為它們是最原始、最淳樸的味道?！渡嗉馍系闹袊穾ьI(lǐng)我們走遍了大江南北，也品嘗了各地的拿手好菜，領(lǐng)略了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。
這些美味不是出自哪位烹飪大師，也不一定是多么珍貴的菜肴，但這些美味卻是最貼近我們的生活，最原始、最樸實的美味。他們的那些烹飪方法都非常巧妙的保留了食物最初的味道和鮮美，他們用的食材也是最新鮮、最原始的。
《舌尖上的中國》還體現(xiàn)了我國勞動人民靠山吃山，靠海吃海的本領(lǐng)。大山里的人們會把春筍、野菜和各種菌類烹飪成一道道美味，豐富了他們的飯桌。海邊的人們會去捉最不起眼的沙蟹，經(jīng)過清洗、磨碎、調(diào)味、發(fā)酵后，做成美味的沙蟹醬。人們總是能夠把握住他們當(dāng)?shù)氐奶烊皇巢?，?dāng)然在享受美食的時候，我們也應(yīng)該珍惜大自然的恩賜，我們也要去保護生怸的平衡，讓這些美味更久遠(yuǎn)一些。
影片里還穿插了一些真實的故事，其中有一個故事令我很感動。有一個新疆小伙子，他的弟弟就要離開家鄉(xiāng)去上大學(xué)了，他做為哥哥想給弟弟準(zhǔn)備一個禮物，他來到已經(jīng)看了很長時間卻沒有去摘的蜜蜂窩底下。因為這個蜂窩長在一棵很高的樹上，這個蜂窩特別大，要摘下來非常危險，一不小心會有生命危險。但是弟弟要離開家鄉(xiāng)去上學(xué)了，他想摘下來讓弟弟品嘗蜂蜜的甜美。他用一根藤條綁住自己，再把藤條拴在樹上，他一步一步小心地爬著，他爬了3個小時終于來到了樹冠，因為蜂窩上有很多蜜蜂，他早有了準(zhǔn)備，點燃手中拿的樹葉放在蜂窩上，把蜜蜂燒死后摘下了蜂窩?；氐郊液?，他們一起吃著辛辛苦苦換來的美味，兄弟倆很高興。哥哥對弟弟說：“在學(xué)校一定要認(rèn)真、刻苦的學(xué)習(xí)”。我相信弟弟也一定懂得了每份甘甜都來之不易，他一定會努力學(xué)習(xí)的。
看了這個節(jié)目，讓我也好想去每個地方旅行，去品嘗天下的美食。最后也感謝這個節(jié)目組的所有人員，是他們的辛苦和付出，讓這個節(jié)目帶我們?nèi)ジ惺芰诉@舌尖上的美味。
看舌尖上的中國的體會篇九
中國古鎮(zhèn)，作為歷史悠久的傳統(tǒng)村落，自古以來就承載著豐富的文化底蘊和獨特的吃喝玩樂的方式。在近幾年，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的推出，進一步讓世人了解了中國古鎮(zhèn)的獨特魅力。作為一個熱愛旅游與美食的人，我有幸親臨多個古鎮(zhèn)，親身感受到了舌尖上的中國古鎮(zhèn)的魅力。今天，我將與大家分享一下我在古鎮(zhèn)中領(lǐng)悟到的心得體會。
首先，中國古鎮(zhèn)以其獨特的美食文化而聞名。每個古鎮(zhèn)都有其獨特的地方美食，而這些美食正是中國古鎮(zhèn)的靈魂所在。無論是蘇州的太湖魚頭、四川的麻辣火鍋還是山東的糖葫蘆，都能讓人垂涎三尺。而走進古鎮(zhèn)的小吃攤，更是一種享受，無論是鍋貼、肉夾饃還是臭豆腐，都能讓人回味無窮。在古鎮(zhèn)中，我曾品嘗到最正宗的地方小吃，每一口都讓我感受到了濃濃的家鄉(xiāng)味道，讓我更加熱愛這個美妙的國度。
其次，中國古鎮(zhèn)的獨特建筑風(fēng)格也是一大亮點。這些古老的建筑以其獨特的風(fēng)格和手工藝術(shù)而聞名于世。無論是江南水鄉(xiāng)的小橋流水、四合院的青磚黛瓦還是嶺南的木構(gòu)造建筑，都是我國古代建筑的瑰寶。在古鎮(zhèn)中，我親身感受到了這些建筑給人帶來的美感和舒適感。在古鎮(zhèn)的小巷中漫步，感受著古老的傳統(tǒng)文化和建筑藝術(shù)，我仿佛置身于古代，感受到了歷史的厚重。
此外，中國古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)節(jié)慶活動也是一大看點。每到傳統(tǒng)節(jié)日，古鎮(zhèn)中的廟會、花市、燈會等活動都會吸引茫茫人潮。其中，我最難忘的是在古鎮(zhèn)中過春節(jié)的經(jīng)歷。在這個傳統(tǒng)節(jié)日里，我親自體驗了舞獅、放鞭炮、吃年夜飯等傳統(tǒng)習(xí)俗，感受到了濃厚的家庭氛圍和歡樂的節(jié)日氣氛。與親朋好友一起分享美食、欣賞表演，我覺得無比幸福和滿足，仿佛回到了童年的時光。
此外，中國古鎮(zhèn)還以其獨特的手工藝而聞名。無論是蘇州的刺繡、織錦，還是廣東的陶瓷、木雕，每個古鎮(zhèn)都有其獨特的手工藝制品。在古鎮(zhèn)中，我親身體驗了這些手工藝的魅力，學(xué)習(xí)了一些基本技藝。我曾參觀過一個陶藝工作室，在那里親手制作了一件小陶瓷，雖然不完美，但這個過程讓我更加欣賞手工藝者的獨特才華和耐心。
最后，中國古鎮(zhèn)以其悠久的歷史和文化底蘊而令人矚目。這些古鎮(zhèn)承載著豐富的歷史記憶，而且文化元素與日常生活密不可分。在古鎮(zhèn)中，我親眼目睹了傳統(tǒng)戲曲表演、民間藝人的演出，感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。古鎮(zhèn)的博物館、紀(jì)念館也向世人展示了豐富的歷史文物和文化遺產(chǎn)。這些歷史與文化元素讓我更加自豪地感受到了中國的獨特魅力。
綜上所述，舌尖上的中國古鎮(zhèn)給我留下了深刻的印象。通過品嘗美食、欣賞建筑、參與節(jié)慶、體驗手工藝和感受文化底蘊，我更加了解和熱愛了中國這個美妙的國家。這些體驗不僅豐富了我的生活，也讓我更加欣賞傳統(tǒng)文化的價值。我相信，只要我們保護好這些古鎮(zhèn)，傳承好這些美食文化和手工藝技藝，中國古鎮(zhèn)將會繼續(xù)閃耀著她獨特的魅力。
看舌尖上的中國的體會篇十
中國的二月，洋溢著傳統(tǒng)節(jié)日的安祥喜樂。表達(dá)和抒發(fā)快樂的方式有很多種，其中吃是大眾最為喜聞樂見的慶祝方式之一吧。那一年的春節(jié)，央視播放了《舌尖上的中國》，今年春節(jié)，我讀了《舌尖上的中國》。
一語天然萬古新，今時今日，越來越多的人厭倦了各種調(diào)料品和繁復(fù)的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見的筍，尤其可以和肥膩的肉類脂肪形成的美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會做上海家庭飯桌上最常見的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個閑雅的百葉結(jié)，總也會讓我食指大動，一種天然好滋味。
如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時候，我還真是為了美食企盼著過年。因為只有過年，忙碌的父母才會有時間去為我們精心準(zhǔn)備著可以與飯店媲美的美食。大約離過年前一兩周的時間，我們根據(jù)通知去生活大院的各種地方幫父母排隊領(lǐng)各種年貨，一邊感受著父母們之間愈來愈濃的過年氣氛，一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會飄出各種美食的香味，我跟著我家的春節(jié)首席大廚爸爸做個試菜員，那些味道，那種快樂無法忘記，也不可能忘記。隨著長大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級階段，在心中傳統(tǒng)的節(jié)日已不似兒時那般重要，但也許錯失了人生一些重要的美景。而后時間還在繼續(xù)，當(dāng)我有了自己的孩子，孩子依舊盼望著過年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的?？鞓啡菀自诩依锘ハ鄠魅景?，盼著過年，盼著看春晚，甚至讓我有一個念頭”好好學(xué)燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當(dāng)年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個美食春節(jié)，盡力去學(xué)做菜，在實踐中慢慢提高廚藝。因為孩子，重溫了兒時過節(jié)的快樂，體會時間的味道，傳承家庭文化。
在《舌尖上的中國》中，每個與美食有關(guān)的故事，是人類與自然，人類與時間，人類感情的故事等等。在我們這個民以食為天的國度里，這些故事構(gòu)建了食物的歷史，也構(gòu)建了每個人每一天的普普通通的生活。
珍惜食物，珍惜生活。
看舌尖上的中國的體會篇十一
這天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》，看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。
我一開始猜想，這不會是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實在很稀少，一個小女孩和她的媽媽每一天早上凌晨三點就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的'時候不能破壞山茸的根，留意翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長。那個小女孩說：“務(wù)必凌晨三點就起來去找山茸，此刻是雨季，山茸長比較好，個性多人去挖，晚了就都被別人搶光了?！倍嗝礃銓嵉恼Z言，多么艱苦的農(nóng)民，據(jù)說在市場上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點上?！庇袥]有想過美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時看到桌上還有剩菜時，你是否想過這都是農(nóng)民們每一滴汗水換來的成果。
當(dāng)你在酒店里暴殄天物時，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時那份絕望的情緒。你們無視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個農(nóng)民看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來，那就不僅僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺應(yīng)對別人說起自己故鄉(xiāng)的鴨蛋，因為紀(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國》記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的"精神！
看舌尖上的中國的體會篇十二
《看舌尖上的中國》是一部感人至深的紀(jì)錄片，讓我領(lǐng)略到了中國美食的博大精深以及深厚的文化底蘊。在觀看這部紀(jì)錄片的過程中，我不僅被美食的多樣性和精妙細(xì)膩所震撼，更被背后的故事所感動。本文將從文化傳承、自然與人文、人與食物、生態(tài)與健康、品味與內(nèi)涵等五個方面，展開敘述和討論，總結(jié)《看舌尖上的中國》給我?guī)淼纳羁腆w會。
在《看舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片中，中國的文化傳承是一個鮮明的主題。美食是一個國家文化的杰出代表，它既是一種口福，更是一種文化記憶。不論是各地的傳統(tǒng)菜肴還是民間的家常小吃，都承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。從川菜的麻辣，到粵菜的清淡，再到魯菜的濃香，每一道菜的制作都凝聚了地域的特點和人們的智慧。通過美食，我們可以了解一個地方的人文風(fēng)情和歷史發(fā)展，感受到千百年來文化的沉淀與演變。
與此同時，紀(jì)錄片中展現(xiàn)的自然與人文的和諧相融也給我留下了非常深刻的印象。中國民以食為天，尊重自然、順應(yīng)自然是中國人的傳統(tǒng)觀念。無論是沿海的漁民還是內(nèi)陸的農(nóng)民，都充分意識到與自然的親密關(guān)系，他們和大自然之間共生共榮，形成了獨特的生態(tài)系統(tǒng)。紀(jì)錄片中的漁民和養(yǎng)殖戶，他們用自己的雙手呵護這片土地，尊重每一個動植物的生命，展示了中國人與自然和諧相處的美好風(fēng)景。
觀看《看舌尖上的中國》，我對人與食物之間的關(guān)系有了更深層次的思考。美食作為滿足人們生理需求的物質(zhì)，同時又帶給人們心靈的愉悅與滿足。紀(jì)錄片中講述的一個個感人故事，讓我明白了食物和人的深刻聯(lián)系。無論是老炮兒的火鍋還是土菜館的農(nóng)家飯，在那些普通而平凡的美食中，都融入了大廚們的心血和對生活的熱愛。而作為食客的我們，也應(yīng)該珍惜每一頓飯，對食物心存感激之情，并通過品味美食體驗生活的真諦。
《看舌尖上的中國》也讓人們反思現(xiàn)代生活的生態(tài)與健康問題。紀(jì)錄片中展現(xiàn)的中國農(nóng)民的簡樸生活方式和食材的純凈天然，與現(xiàn)代生活中充斥著加工食品和快餐文化形成了鮮明對比。在那些貧瘠的土地上，農(nóng)民用心耕耘，用愛養(yǎng)殖，保證了食物的質(zhì)量和口感。而在現(xiàn)代化的城市，我們常常習(xí)慣了便捷和速食，對食物的要求變得越來越低。通過這部紀(jì)錄片，我們能夠從中國傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化中汲取力量，重新審視我們的生活方式，重拾對健康食物的向往。
最后，通過這部紀(jì)錄片，我對品味與內(nèi)涵的理解有了更深刻的認(rèn)識。紀(jì)錄片中的美食不僅味蕾的享受，更是一種情感的表達(dá)。大廚們對美食的悉心制作，食客們對美食的品嘗和分享，都傳遞著對生活的熱愛和對美好事物的追求。當(dāng)我們品嘗一道美食時，不僅要享受它的味道，更要品味它的背后故事，感受到其中的人情味和生活智慧。這樣一種細(xì)致入微的品味，將會讓我們對生活有更深層次的體驗和認(rèn)識。
縱觀全片，我深深感受到了《看舌尖上的中國》給我們帶來的觸動和啟示。從文化傳承到自然與人文，再到人與食物、生態(tài)與健康、品味與內(nèi)涵，紀(jì)錄片不僅向我們展示了中國的美食文化，更讓我們找到了在當(dāng)代社會中重新審視自己生活方式的方向。我相信，在美食的引領(lǐng)下，我們將能夠以更加充實和幸福的心態(tài)去面對生活，體驗到更多美好的情感和人生故事。
看舌尖上的中國的體會篇十三
將光陰里的純美，雕成一朵心花，用無痕的筆墨，溫潤生命的色澤。五月，是花開的季節(jié)，摯愛的季節(jié)，感恩的季節(jié)，勞動的季節(jié)。五月的雨，纏綿而惹人憐惜，輕柔的風(fēng)，像極了嬰兒的手，溫潤柔軟。一切都是恰到好處，淋漓而不失柔美，熱烈而不失婉約。繁花似錦，綠蔭如海，一切都顯得那么暖意。
一份平和，一份清醒。一分感嘆，人生是裝滿酸甜苦辣咸的五味瓶，酸甜苦辣咸舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是傷痕。酸的是泥濘，甜的是心境，辣的是堅韌，咸的是奮進，享受每一刻的感覺，欣賞每一處的風(fēng)景，用心體會人生的滋味。
紀(jì)錄片【舌尖上的中國】節(jié)目熱播當(dāng)中，延續(xù)了第一季的主題，“探討人與食物的關(guān)系”，該片以美食為切入點，通過紀(jì)錄片影像進行一次中國飲食文化全景式、深層次地人文解讀，影片以“中華美食”為路徑，展示了中國遼闊地域的風(fēng)土人情，將鏡頭對準(zhǔn)中國社會的普通民眾，展現(xiàn)了中國人的生活智慧、勤勞，熱情和追求。不僅拍攝一流，讓人享受到了美食的盛宴，而且讓人得到了味覺上的享受。色_、味誘，誘得心靈驛動。
中國綿延幾千年的美食文化重新被人們審視.在此基礎(chǔ)，導(dǎo)演把筆觸更多地運用在了美食背后的故事講述和情感醞釀上，“觸動靈魂”，口水和淚水齊飛，讓女子同時，也留下了更多的感悟。人文情懷愈加升華鄉(xiāng)愁成為渲染的主題，餐桌上的美食見證生命的誕生、成長、相聚、別離。通過美食，在精神上有滋有味地認(rèn)知、古老的東方國度，五千年的人文深厚的底蘊。讓女子為之而自豪。
美食家蔡瀾說;愛吃東西的人，多數(shù)不是什么壞人。他們拼命追求美食，沒有時間去害人。大笑姑婆兼饞嘴，是完美的結(jié)合，這種女人多多益善，想來，女子可以擠身其中的一員，笑談一下。因為自己也是一個吃貨。一個完整的女人，應(yīng)該是既會穿優(yōu)雅的高跟鞋，又可以腳踏平底鞋在泥土地上接地氣而生活。既應(yīng)該在工作中挽起袖口，懂得自我奮斗的價值，又懂得適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)換身份，輕盈的走入家庭-----楊瀾《一問一世界》里如此睿智的回答。說得極是。
林語語曾說;‘我們的身體都有一個饕餮精神的人，無可無不可，是人吃的東西女子都吃，越?jīng)]吃過的越想嘗嘗，幾乎如俗語所說;天上飛禽不吃風(fēng)箏，地上走獸不吃板凳，不食人間煙火才算高潔么?恐是無人能做到吧!只有傳說中去尋覓了。
男人不可下廚房，這種頗舊的思想，很讓人費解，在女子看來也是不可思議的。無論男人或女人，基本都必需會一個人生活，至少要會為自己準(zhǔn)備簡單的飯菜，打掃房間，如果連這些都做不到的話，啟算是一個正常人呢?對一個會做飯的男子在女子眼中是會加分的，在我看來，鍋碗瓢盆里碰撞交織的才是最樸實的生活，點起爐火，端起碗筷，里面?zhèn)鬟_(dá)的是一份沉甸甸的愛。人生如做菜，做菜也如人生，一盤菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹飪才是關(guān)鍵。
一方水土養(yǎng)育一方人，無論靠山還是靠水，勞動者都有專屬于自己家人的美味。自小就喜歡喝雞湯，自打離開老家。媽媽燉雞湯，總抱怨湯肉不如當(dāng)年鮮美，那時愚鈍，不知道好與不好，鮮與不鮮差距何在，心想大概是“一代不如一代論吧”，現(xiàn)在才大概明白了些。
在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。起點，終點，歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。極致的美食只留給最勤勞的人們.只要對自然懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都會獲得甘甜的回報。有一千雙手，就有一千種味道，中國烹飪，無比神秘，難以復(fù)制，從深山到鬧市。無不如此。廚房里沒有秘密，注滿了愛的就是珍貴佳肴。
民以食為天，食以味為鮮，色香味俱全，味與形色兼顧，正是中國人的飲食哲學(xué)。每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。祖先的智慧，心覺和領(lǐng)悟，美味的每一個瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代傳承。從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對人生特有的感知。
尋常的衣食住行中，傳統(tǒng)日復(fù)一日地延續(xù)。對于揚州人來說，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在聽一場評話，便是平凡而精彩的一天，就像那些動人的故事，聽過千遍也不厭倦，女子非常贊賞這種生活方式，在快節(jié)奏的壓力中，還能有這種慢生活。愜意的棲居。不失本真。也是一種返璞歸真的傳承。
【舌尖上的中國】看的不僅僅是中國的美食，還有中國的文化習(xí)俗.美味的不只是食物，還有背后有關(guān)食物的情感與故事，每一種食物背后的來源與創(chuàng)造，無不透露出中國千萬種美食的博大精深“認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處?！敝袊鴤鹘y(tǒng)文化的傳承才是精髓，食物恰如其分的融入中國人的勤勞勇敢重視親情的美德。舌尖上的正能量，淋漓盡致的表達(dá)了中國人的審美觀點，在美食中感受到愛的味道!
憶苦思甜，一所幼兒園里，老師問小朋友;你們知道吃的大米是哪里來的嗎?一個小朋友奶聲奶氣的回答。老師，我知道，是從超市里買來的。一笑，無言。孫子孫女都上小學(xué)了，可是，在當(dāng)今社會，還有多少爺爺奶奶在追著給他們的寶貝喂飯。這就是安逸的生活所教育出來的孩子么?苦不苦，三年困難時期，對饑餓的人來說，所有的快樂都于食物相關(guān)，鳥為食亡，人也一樣，像傳說中的神農(nóng)一樣，人們嘗遍了百草百蟲，為擴充人類的食譜作出了貢獻。
《舌尖上的中國》讓人們愛上“那一個個采摘者、種植者、打撈者，以及持守傳統(tǒng)制作工藝的烹飪者”，用那些我們熟知未知的食材，傳達(dá)了有關(guān)于記憶的共同屬性，擊中的不是個體，而是所有人心。
從今以后，這世界有你，有我，一米一面，一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。當(dāng)知自然厚藏，萬勿浪費。感恩生活。
看舌尖上的中國的體會篇十四
《舌尖上的中國》是一部描繪中國美食文化的紀(jì)錄片，通過講述各地的特色菜和小吃，展現(xiàn)了中國豐富多樣的飲食文化。這部紀(jì)錄片無疑引起了廣泛的討論和熱議，讓人們重新審視了自己對中國飲食的認(rèn)識。而本文旨在分享對《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片的觀后感和心得體會。
首先，通過觀看《舌尖上的中國》，我深刻意識到中國飲食文化的多樣性。中國擁有廣袤的土地，各地的飲食文化也因此得以獨具特色。從粵菜的清淡和精致，到川菜的麻辣和火爆，再到魯菜的醇厚和油膩，每一道菜都蘊含著當(dāng)?shù)厝嗣竦闹腔酆颓楦?。而且，不同地區(qū)的飲食習(xí)慣和食材選擇也有著深刻的歷史和文化背景。例如，江南地區(qū)多水鄉(xiāng)，豐富的水產(chǎn)資源使得該地的菜肴以清淡和脆嫩為主，與北方的干旱土地造成的食材稀缺形成鮮明對比。這樣的多樣性使我對中國飲食文化充滿了更深的好奇和敬意。
其次，紀(jì)錄片中展示的各式各樣的菜肴讓我對中國飲食的創(chuàng)新能力刮目相看。傳統(tǒng)的菜品不僅有著獨特的味道，還經(jīng)過了漫長的歲月洗禮，蘊含著人們的智慧和傳統(tǒng)文化。然而，隨著社會的進步和科技的發(fā)展，中國餐飲業(yè)也在不斷創(chuàng)新和進化。紀(jì)錄片中介紹的食材搭配和烹飪方式都出人意料地與傳統(tǒng)有所不同，但卻依然保持著獨特的風(fēng)味和魅力。這種對傳統(tǒng)的尊重和對創(chuàng)新的勇氣，讓我對中國餐飲業(yè)的未來充滿了信心和期待。
再次，我被《舌尖上的中國》中的講述方式所深深吸引。紀(jì)錄片以食材的故事為切入點，通過講述食材的生長和加工過程，展現(xiàn)了每一道菜背后的辛勤和付出。這種近乎紀(jì)實的敘事方式給人一種親身體驗的感覺，讓觀眾更加貼近真實的廚房和飯桌。而且，紀(jì)錄片中的攝影手法和音樂選擇都非常用心，使得畫面更加飽滿和生動，給人一種美輪美奐的感覺。通過這些精巧的剪輯和敘事方式，紀(jì)錄片成功地將觀眾帶入了一個奇妙而美味的世界。
最后，觀看《舌尖上的中國》讓我更加珍惜和尊重食物。在日常生活中，我們時常將食物當(dāng)作生活的一部分，不加思索地吃完就算了。然而，紀(jì)錄片中展現(xiàn)的食材和菜品背后的整個過程，讓我認(rèn)識到每一次享用美食背后都有著無數(shù)人的付出和努力。在這個物質(zhì)豐富的時代，我們往往忽略了食物的珍貴和恩賜。因此，我將更加重視食物的選擇和品質(zhì)，并盡可能地減少食物的浪費。同時，我也愿意去嘗試新的食材和菜品，親身體驗不同地區(qū)的飲食文化，以更好地理解和尊重他人的習(xí)慣和文化。
總之，觀看《舌尖上的中國》帶給了我很多的思考和啟發(fā)。我意識到中國飲食文化的多樣性和創(chuàng)新能力，被紀(jì)錄片中的講述方式所吸引，并更加珍惜和尊重食物。我相信，中國的飲食文化將永遠(yuǎn)不斷地發(fā)展壯大，成為中華民族文化的重要組成部分。而我們每個人都應(yīng)該用心去感受和傳承這份美味的遺產(chǎn)。
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