人們熱衷于探索宇宙的奧秘，尋找外星生命存在的證據(jù)。如何從大量信息中提煉出有價值的觀點和信息？這些總結(jié)范文對于我們寫出一篇較為完美的總結(jié)有很大的啟發(fā)作用。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇一
由幼兒園主要領導任組長、副組長、成員由教研組、保育員、食堂負責人等組成。
組長：___×。
副組長：___。
×
組員：___×。
2、處臵食物中毒事件的基本原則。
預防為主，以人為本，統(tǒng)一領導，健全制度，依法規(guī)范，加強管理，快速反應，協(xié)同應對。
二.預防辦法和措施。
1、幼兒園加強食品衛(wèi)生工作的管理，進一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。
2、加強幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。
3、加強幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質(zhì)量關，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學校;規(guī)范食品加工、操作程序做到煮熟燒透，加工好的食品及時放入密封間;嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名。
留樣食品必須保留48小時;嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的'飲食習慣。
1、信息報告(即時報告在校的最高行政領導)。
(1)幼兒園健全安全緊急情況報告制度，嚴格落實值勤人員，構建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報送渠道暢通。
(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應立即啟動本預案，并及時向幼兒園長報告，如幼兒園負責人都不在則迅速向其他行政人員報告。
(3)在半小時之內(nèi)以口頭形式報告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時內(nèi)以書面形式報告。
(4)上報時做到及時、準確、全面、不漏報、不虛報。報告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時間、地點、單位、事故的簡要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。
2、事件處臵程序。
(1)停止食用中毒食品。
撥打“120”，及時將病人送至醫(yī)院進行治療，安全救護組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護工作。
(2)對中毒食品控制處理。
保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、設備和現(xiàn)場。要負責安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。
(3)協(xié)助調(diào)查。
幼兒園要配合食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門進行調(diào)查，按食藥監(jiān)部門的要求如實提供有關材料和樣品。保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作，包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。
四、善后處臵措施。
1、領導和相關教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;。
2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。
(1)及時評估分析。
中毒事件應急處臵工作基本完成后，要對事故情況以及對社會政治穩(wěn)定可能構成的影響進行評估分析，并全力做好各項善后工作，維護社會穩(wěn)定。
(2)由區(qū)應急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時公布情況。
(3)收集社情動態(tài)。
幼兒園要做好當事幼兒家長的情緒穩(wěn)定工作，關注本園師生動態(tài)并加以引導。
3、安撫慰問師生。
認真做好安撫慰問工作，做好宣傳工作，消除社會恐慌。
4、匯總情況。
對處臵工作進行總結(jié)評估。
五、責任追究。
在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中，有關人員未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者，幼兒園將予以嚴肅處理，情節(jié)嚴重的，要依法追究相應的法律責任。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇二
為全面貫徹落實教育局有關文件精神，本著師生健康和生命安全******的指導思想，為及時有效地控制新型冠狀病毒在學校師生中的發(fā)生和流行，尤其在當前新型冠狀病毒防控階段，使新型冠狀病毒的防控工作有力、有序、有效的開展，制定如下工作應急預案：
二、目標管理。
1.普及新型冠狀病毒的防治知識，提高全體師生的自我防范意識。
2.完善新型冠狀病毒信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3.建立快速反應機制，及時采取有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒疫情在師生中的發(fā)生和蔓延。
三、組織機構。
工作領導小組名單。
組長：xx。
副組長：xx。
常務副組長：xx。
組員：各班主任、xx。
四、監(jiān)控預防措施。
1.假期學校建立學生每日上報制度，由班主任對缺勤上報學生進行逐一登記，查明上報缺勤原因，在每天上午11點30分前報常務副組長，匯總后上報區(qū)教育局社管辦。
2.重視信息的收集。要與疾病預防與控制機構建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的疫情、情報，密切關注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。
3.學校在接到上級衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心有關重大新型冠狀病毒疫情的預警報告后，應不折不扣地實施上級衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心的應急預案。對上級相關部門應急指揮部的指導和督察，給予積極的支持和配合。
4.學校師生員工發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人或疑似新型冠狀病毒人時都應立即向新型冠狀病毒領導小組報告。
5.假期結(jié)束后，在學校建立學生因病缺課監(jiān)測制度，由班主任對學生的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因，在每天上午報給常務副組長。
五、應急處理。
1.在發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人時，必須按照規(guī)定時間：甲類新型冠狀病毒，6小時內(nèi)；乙類新型冠狀病毒12小時內(nèi)；丙類新型冠狀病毒24小時內(nèi)報告。將有關情況報告當?shù)亟逃?、衛(wèi)生行政部門。聯(lián)系當?shù)匦l(wèi)生部門(醫(yī)院)，對中毒或患病人員進行救治。
2.班主任及時報告常務副校長，通知學生家長、家屬進行聯(lián)系，通報情況，做好思想工作，穩(wěn)定其情緒。
3.積極配合衛(wèi)生部門封鎖傳染性肺炎病人，對有密切接觸者實施相應的隔離措施。
4.對新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人在做好自身保護的前提下，及時轉(zhuǎn)送附近醫(yī)院診治。
5.配合疾病控制中心做好流行病學的調(diào)查。
6.在校期間，各班主任每天向常務校長報告本班學生的缺課情況、健康狀況，班主任要及時查明學生缺課的原因，并保持聯(lián)系，以便進行跟蹤管理。
7.學校開展相應的衛(wèi)生宣傳教育，防疫防控知識，提高師生員工的預防與自我保護責任。
8.如新型冠狀病毒為烈性感染，報請上級主管部門批準，實行全校停課，要采取措施，封鎖疫點并消毒。
六、應急保障。
學校要安排必要的經(jīng)費，用于增添相關設備，配備所需藥品，改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件，尤其地要改善學生食堂、廁所、宿舍衛(wèi)生條件，為學生提供安全衛(wèi)生的飲用水和洗漱設施，在人力，物力、財力方面給予充分的保障，確保學校公共衛(wèi)生防控措施的落實。
七、善后與恢復工作。
1.會同有關部門對所發(fā)生的突發(fā)疾病進行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對導致事件發(fā)生的有關責任人和責任單位，依法追究責任。
2.根據(jù)突發(fā)疾病的性質(zhì)及相關單位和人員學校應認真做好或積極協(xié)調(diào)有關部門做好受害人員的善后工作。
3.對突發(fā)事件反映出的相關問題存在的衛(wèi)生隱患問題及有關部門提出的整改進行整改。加強經(jīng)常性的宣傳教育，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
4.盡快恢復學校正常教學秩序。對因新型冠狀病毒流行而致暫時集體停課的，必須對教室、閱覽室、食堂、廁所等場所進行徹底清掃消毒后，才能復課；因新型冠狀病毒暫時停學的學生，必須在恢復健康，并經(jīng)有關衛(wèi)生部門確定沒有傳染性后才可復學。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇三
為了切實提高學校網(wǎng)絡輿情監(jiān)控及應對能力，及時、準確發(fā)布有關信息，掌握、引導輿情的主動權，最大程度地避免網(wǎng)絡輿情事件對本單位造成的損害，減少負面影響，為持續(xù)、穩(wěn)定、高速發(fā)展提供良好的網(wǎng)絡輿論氛圍，特制定本機制。
網(wǎng)絡輿情監(jiān)控應對的原則是“統(tǒng)一領導，分工負責”；基本辦法是“專人巡查，提早發(fā)現(xiàn)，合理研判，積極應對，先入為主，科學處置，消除影響”。
為進一步強化輿情信息管理，成立網(wǎng)絡輿情監(jiān)控與應對工作領導小組（以下簡稱“輿情應對領導小組”），對本轄區(qū)范圍的輿情監(jiān)控和應對工作起指導、監(jiān)督和決策作用。
組長：
副組長：
成員：
輿情應對領導小組下設網(wǎng)絡輿情應對工作辦公室，辦公室設在政教處。
辦公室主任：
成員：
重大輿情突發(fā)事件要成立新聞發(fā)布組，確定新聞發(fā)言人，統(tǒng)一對外信息發(fā)布內(nèi)容口徑。學校任何部門或個人均不得在當時和事后自行接受媒體采訪或發(fā)布信息。
1、網(wǎng)絡輿情監(jiān)控
網(wǎng)絡輿情監(jiān)控平臺24小時不間斷采集，輿情監(jiān)控工作人員設置監(jiān)測主題和關鍵詞，利用監(jiān)控平臺采集相關的輿情。及時對輿情監(jiān)控平臺采集到的負面網(wǎng)絡輿情進行人工判讀，對負面輿情做出準確判斷。
發(fā)生突發(fā)事件時，組織人員對網(wǎng)絡輿情進行不間斷跟蹤監(jiān)控，及時、全面掌握輿情走向，為正確研判、決策提供有力支撐。
2.網(wǎng)絡輿情的研判及預警
網(wǎng)絡輿情監(jiān)控平臺監(jiān)控到網(wǎng)絡輿情時，監(jiān)控工作人員第一時間上報網(wǎng)絡輿情辦公室，網(wǎng)絡輿情辦公室分析網(wǎng)絡輿情產(chǎn)生的原因，及時監(jiān)控關注該網(wǎng)絡輿情的內(nèi)容、成因、關注度、跟帖人數(shù)、熱點指數(shù)等動態(tài)指標，做好記錄、統(tǒng)計，以及目前輿情所處的發(fā)展階段和可能產(chǎn)生的各種影響；網(wǎng)絡輿情辦公室與網(wǎng)絡輿情涉事單位保持緊密溝通，并按以下標準對網(wǎng)絡輿情準確分類。
網(wǎng)絡輿情分類：根據(jù)網(wǎng)絡熱度和網(wǎng)民關注度分為一般關注、重大和特別重大。一般網(wǎng)絡輿情是指，網(wǎng)民發(fā)表***工作建議、問題反映、咨詢質(zhì)詢、個人利益訴求等。重大網(wǎng)絡輿情是指，該事件的網(wǎng)民點擊率1000-2999人次，或跟帖評論100-499篇，或被5家以下主流網(wǎng)站報道轉(zhuǎn)發(fā)的特殊時期網(wǎng)民關心、網(wǎng)媒關注的網(wǎng)絡輿情事件。特別重大網(wǎng)絡輿情是指，該事件的網(wǎng)民點擊率3000人次以上，或跟帖評論500篇以上，或被5家以上主流網(wǎng)站報道轉(zhuǎn)發(fā)的，***的突發(fā)、公共、食品、衛(wèi)生及自然災害、生產(chǎn)質(zhì)量、安全保密等事件或嚴重***形象及社會穩(wěn)定的網(wǎng)絡熱點、網(wǎng)民熱議、網(wǎng)媒熱炒等網(wǎng)絡輿情事件。
（一）一般網(wǎng)絡輿情
對于一般網(wǎng)絡輿情，由網(wǎng)絡輿情辦公室做出研判，并將該輿情在2小時內(nèi)轉(zhuǎn)達相關業(yè)務科室查清事實真相，在1天內(nèi)給出正面的解釋或解決，并將結(jié)果反饋金盆山學校黨支部。網(wǎng)絡輿情辦公室和相關業(yè)務科室密切監(jiān)控該網(wǎng)絡輿情的走向，同時對輿情進行正面引導、疏導，直至輿情消除。
若網(wǎng)絡輿情不能消除或還有擴大跡象時，黨支部要及時上報鎮(zhèn)、縣級輿情應對領導小組，按照重大輿情應對處置流程辦理。
（二）重大、特別重大網(wǎng)絡輿情
對重大、特別重大網(wǎng)絡輿情，輿情監(jiān)控工作人員應立刻報告鎮(zhèn)黨委；鎮(zhèn)黨委立即匯報給縣輿情應對領導小組，并組織相關科室負責人調(diào)查事實真相，及時獲取事件詳細資料。
輿情應對領導小組召開緊急會議，迅速成立新聞發(fā)布組，確定新聞發(fā)言人。視情況向上級主管部門匯報輿情突發(fā)事件的情況和應對方案。
新聞發(fā)布組根據(jù)輿情發(fā)展趨勢，適時組織召開新聞發(fā)布會，對外宣布事實真相以及處置結(jié)果；在縣委宣傳部的指導下，運用主流網(wǎng)絡媒體、網(wǎng)絡評論員隊伍，采用跟貼回貼、發(fā)表評論、微博聲明等方式，對輿情進行正面引導、疏導，積極掌握輿情發(fā)展的主動權，鎮(zhèn)黨委實時跟蹤該輿情走向，擬制報送《網(wǎng)絡輿情通報》，直至網(wǎng)絡輿情消除。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇四
為堅決貫徹落實國家、省、市關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，有效應對疫情，做好 20xx 年春季 教職工開學返校工作，切實保障教職工平安返校，維護校園穩(wěn)定和教學秩序，按照《xx市教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫 情防控工作方案》要求，特制定本預案。
全面做好開學前后校園的疫情防控工作，及時有效地采取各 項預防措施，保障教職工平安返校，教育教學平穩(wěn)運行，防止不必要的恐慌情緒，維護學校正常秩序和校園穩(wěn)定。
（一）在學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小 組領導下，成立教職工返校工作小組，全面指導 20xx 年春季學期 學校教職工返校工作有序開展。
組 長：xx 副組長：xxx 成 員：各部門負責人領導小組下設辦公室，組織人事處處長兼任辦公室主任，xxx、xxx、xxx為成員，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)教職工開學返校工作，保障教職工平安返校。具體事宜由xxx負責。
（一）假期中全面排查
1. 寒假期間，按照省、市疫情防控有關要求，各部門應與本 部門教職工保持密切聯(lián)系，摸清掌握教職工行程情況和身體健康情況，進行人員排查，收集教職工有無從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員接觸和有無發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的相關信息，第一時間報學校疫情防控工作領導小組辦公室，不得漏報、瞞報、誤報，準確掌握人員動態(tài)信息。
返xx后妥善保存旅行票據(jù)信息，以配合可能的相關密切接觸者調(diào)查。各部門要開展以防控新型冠狀病毒感染的肺炎的預防與應急知識為重點的健康宣傳教育，引導教職工減少外出，不參加聚會活動，增強公共衛(wèi)生意識和自我保護能力。從外地返xx者需按照疫情防控要求進行自我隔離、登記并上報。從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員 接觸、有發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的教職工，需在家自主隔離 14 日無癥狀后方可到校上班。
3. 各教學部門應及時掌握教師的健康狀況，若因身體狀或在疫區(qū)、隔離等不能按時到崗，部門按應急預案妥善安排好教學 工作。
（二）開學時全面檢測
1. 教職工開學返校時間為 20xx年x月 xx日（如有變動另行通知）。在正式開學前，部門做好留校和返校教職工的健康篩查和監(jiān)測工作，全面了解返校教職工假期與相關人員接觸情況（尤其是對到過湖北和接觸過湖北來xx人員的教職工到屬地衛(wèi)生服務中心登記報備的落實情況）。
2. 教職工不要私自提前返校上班，確因特殊情況需提前返校 的，須通過所在部門報學校同意，并服從學校統(tǒng)一安 排，方可返校。
3. 返校當天，組織人事處負責組織做好教職工開學到崗情 統(tǒng)計。對體溫超過37.3 攝氏度或有干咳、乏力等癥狀的教職工，部門需安排其到校醫(yī)務室進一步觀察，或安排送醫(yī)進一步檢查，同時將患者情況及時報教職工返校工作小組辦公室。
（三）上班時全程防控
1. 做好每日日常體溫監(jiān)測工作，若發(fā)現(xiàn)疑似癥狀人員要及時 報告學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公 室。
2. 各部門應加強考勤，關注本部門教職工健康情況，了解身 體異常教職工密切接觸人員、行蹤等信息。教職工一旦出現(xiàn)新型 冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀，應及時就醫(yī)并請假，不得帶病上班；經(jīng)醫(yī)院診斷排除后方可回校上班。
3. 教職工上下班需佩戴口罩（教師上課期間除外）。
4. 教職工在校內(nèi)突發(fā)感染癥狀，應立即向當日學?？傊蛋鄥R報，并逐級上報，總值班立即通知其家屬護送去醫(yī)院。學校啟動 應急處置，對密切接觸人員進行隔離觀察。為避免病毒傳播，可臨時性關閉校門，在校門關閉期間，教職工不得擅自離開學校。
5. 對被隔離治療或在疫區(qū)等不能按時到崗的教職工，組織人 事處和教務處應根據(jù)工作需要做好人力資源配置工作，對教職工 進行合理調(diào)配。
（一）各部門要對本部門教職工做好宣傳和引導工作，及時 將中央、省、市和學校的疫情宣傳信息傳遞給教職工，確保教職工疫情防控知識應知應會，引導教職工樹立信心，克服恐懼心理。
（二）疫情防控期間，各部門不得組織教師參加各類大型集體活動，不安排教職工外出參加教研、培訓和學術活動。
（三）依照《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》，每 位教職工為法定疫情報告人，任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務，可迅速用口頭、電話等方式向?qū)W校報告。
（四）全體教職工要提高政治站位，嚴格執(zhí)行中央、省、市 和學校有關疫情防控工作的統(tǒng)一安排部署，確保通訊暢通，加強日常防范，做好科學自我防護，如多鍛煉、少熬夜、不參加聚會聚餐等，積極配合做好疫情防控工作，全力打好疫情攻戰(zhàn)。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇五
為切實做好開學期間疫情防控工作，加強學生自身防范，阻斷病毒傳播，根據(jù)學校疫情防控工作相關要求，特制定開學后學生宿舍內(nèi)部暫行管理制度，請各學院（校區(qū)）按要求落細落實。
1、嚴格執(zhí)行學校制定的學生宿舍各項管理制度。
2、進入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
3、凡進入宿舍的人員和行李物品，必須接受消毒。
4、非本宿舍人員，未經(jīng)值班人員同意，不得擅自進入。
5、學生入校后應根據(jù)學校統(tǒng)一安排和分配的宿舍住宿，不得隨意調(diào)換。
6、學生進入宿舍后，嚴禁串門、聚集等交流活動。
7、為了自己及他人的健康安全，請同學們自覺遵守相關規(guī)定，相互監(jiān)督提醒，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
1、實行宿舍值日生負責制，在每天早、中、晚三餐期間，做好室內(nèi)的開窗通風。
2、宿舍每日進行消毒至少一次，重點對各類開關、門把手、水龍頭等物體表面進行消毒。
3、疫情防控期間，宿舍成員要進一步強化責任意識，堅決做好自我管理、自我教育、自我服務、自我監(jiān)督。
4、宿舍內(nèi)部區(qū)域消毒注意事項：
（1）值日生負責到宿舍樓管理員處領取配制好的84消毒液。
（2）消毒應注意防止消毒液刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必要的損傷。
（3）宿舍內(nèi)各類開關、門把手、水龍頭等物體表面應采用已配制好的84消毒液進行消毒。
（4）宿舍內(nèi)嚴禁使用酒精消毒，以避免其它安全隱患的發(fā)生。
1、值日安排：
宿舍由學院班級指定或推選宿舍長一名，負責值日表的排定，加強值日制度的落實與執(zhí)行。如宿舍人員發(fā)生變化，宿舍長負責值日調(diào)整，并及時上報宿舍樓管理員和班主任。
2、宿舍值日生職責
（1）負責宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生打掃，自帶垃圾下樓。
（2）負責宿舍各類開關、門把手、水龍頭消毒。
（3）負責督促宿舍同學每日健康打卡、體溫監(jiān)測及登記。
（4）負責宿舍同學當天行蹤登記報告。
（5）負責將當天學生宿舍登記表（見附件）交給班長。
（6）值日期間發(fā)現(xiàn)本宿舍同學體溫異常須及時報告班主任。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇六
為做好復學疫情防控工作，營造干凈、整潔的校園環(huán)境，根據(jù)相關政策及法律法規(guī)，并結(jié)合我校實際情況，制定本辦法。
（一）校園環(huán)境綜合整治。
返校復學后校園進行全面清理打掃，重點對教學樓、宿舍樓、行政樓、招待所、學生事務中心、門崗、主干道等人群較多區(qū)域開展衛(wèi)生及消殺工作，定期對值班室、樓宇大廳、樓梯間、走道、電梯、校車、衛(wèi)生間等疫情高風險區(qū)域進行及時消殺和通風。及時清運校園垃圾，不堆放或囤積垃圾。
（二）保持下水管網(wǎng)暢通。
提前做好挖溝排水、除雜去污、疏通下水、清理化糞池等保障工作，化糞池每一個月掏一次，并做好密封工作，為即將到來的梅雨季提前做準備，避免下水管網(wǎng)淤積不暢通。
（三）保持校園環(huán)境衛(wèi)生
2、教學樓公共部分衛(wèi)生每天清理并消毒（含教室），并有記錄。
3、定期清理房屋明溝、綠化帶、馬路上的紙屑果皮及其他垃圾。
4、嚴格控制蚊蠅的滋生地，以免傳播疾病。
5、校園綠化帶定期剪枝，并將廢枝及時清理。
（一）消毒通風重點場所：教學樓、宿舍、行政樓、事務中心、圖書館以及其他各樓宇。
（二）消毒通風周期：公共區(qū)域每天開展通風消毒工作，其他區(qū)域以復學前每5天消毒、封閉、開門窗通風為一個周期，學生返校復學后每7天一個周期，確保環(huán)境衛(wèi)生全方位覆蓋，不留死角。
（三）消毒具體要求
1、消毒范圍：室內(nèi)地面、陽臺、衛(wèi)生間及各個衛(wèi)生死角。（如果同學有其它的消毒要求，可以通知工作人員，消毒時多加注意。）
2、所有參加消毒的工作人員，都要進行相關的知識培訓，確保自己和他人的安全，順利完成消毒工作。
3、消毒水嚴格按照說明書的要求進行稀釋，消毒時進出宿舍必須兩人以上，消毒的工作人員在進行消毒時要愛護同學們的物品，消毒要仔細認真，噴灑到位。
4、工作人員消毒前，應確保所有門窗是關閉的，使消毒水作用發(fā)揮到最大，消毒后，可能會有殘留消毒水的氣味48小時后開窗通風。
（四）消毒通風管理的具體要求
1、每棟宿舍樓由樓長負責，每次消毒都要有詳細記錄并簽字。
2、樓宇管理中心對每次消毒后的樓棟進行檢查驗收，并將檢查結(jié)果公布存檔。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇七
突發(fā)事件新聞宣傳是突發(fā)事件應急處理工作的重要組成部分，為進一步增強突發(fā)事件新聞宣傳工作能力，及時、客觀、全面、準確地發(fā)布權威信息，最大限度地避免、縮小和消除因輿情突發(fā)事件造成的各種負面影響，掌握引導輿情的主動權，及時、有效的處理師生、家長及社會各界的意見和建議，營造和諧、穩(wěn)定的育人環(huán)境，樹立臨沂農(nóng)校的良好形象，特制定《臨沂市農(nóng)業(yè)學校新聞輿情應急預案》。
二、基本原則
突發(fā)事件應急新聞宣傳工作按照“統(tǒng)一管理、分級負責”的原則，整合資源，相互協(xié)作，形成合力。具體原則如下：
（一）統(tǒng)一管理。臨沂農(nóng)校的新聞發(fā)布和宣傳組織工作由學校辦公室統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調(diào)指導，各職能科室分級負責。
（二）主動協(xié)調(diào)。各職能科室應建立完善的突發(fā)事件應急機制，并按要求分解任務，責任到人。
（三）準確把握、快速反應。事件發(fā)生后，要在第一時間上報校辦，校辦及時與校長聯(lián)系，有較大影響的事件同時與縣教育體育局信息科、縣委宣傳部聯(lián)系，力爭在第一時間發(fā)布準確、權威信息，穩(wěn)定公眾情緒，最大限度地避免或減少公眾猜測的不準確報道，掌握輿論的主動權。
（四）積極化解。著力提高正確引導輿論的能力和水平，科學化解學校危機事件，使臨沂農(nóng)校新聞宣傳工作始終做到有利于學校發(fā)展大局，有利于學校穩(wěn)定，有利于事件的妥善處理。
（五）適用范圍。本預案適用于處理發(fā)生在我校的特別重大自然災害、事故災難、公共衛(wèi)生事件和社會安全事件等突發(fā)公共事件中的新聞發(fā)布工作。
三、應急新聞宣傳的基本流程
突發(fā)事件發(fā)生時，應立即組建應急領導小組和宣傳小組，具體運行程序如下：
（一）啟動新聞發(fā)布機制。應急領導小組要及時到位，新聞發(fā)布領導小組組長向小組成員傳達有關領導的指示精神，分析形勢及社會輿情，明確工作要求，建立各項工作機制，落實各工作小組和工作人員責任。及時組織新聞發(fā)布，及時公布新聞發(fā)布會的地點、時間及安排場次數(shù)等。
應急領導小組
組長：張波英嚴汝合
副組長：薛會友沈文祝劉杰
應急領導小組下設辦公室，設在學校辦公室。
主任：張文明副主任：邵明法
（二）啟動新聞發(fā)布方案審批機制。迅速擬定新聞發(fā)布方案、發(fā)布內(nèi)容，報應急指揮機構負責人審批。在組織新聞發(fā)布的過程中，如遇到難以把握的重大、敏感問題，要及時向上級教育主管部門請示，并遵照批示迅速組織落實。
（三）同步啟動新聞媒體聯(lián)系機制。事件發(fā)生后，應急宣傳小組要及時與有關媒體取得聯(lián)系，并協(xié)助做好危機事件現(xiàn)場文字、圖片、音像和影視資料的采寫、拍攝和記錄。對媒體記者的采訪、拍攝給予支持。
（四）同步啟動記者采訪管理機制。應急領導小組要及時受理記者的采訪申請，向記者提供確認公開報道的信息。提供電話、傳真、上網(wǎng)傳輸?shù)确?，為記者的采訪報道提供方便；同時加強對記者采訪的組織、現(xiàn)場管理，因出于安全考慮或其他原因，無法滿足記者深入現(xiàn)場采訪要求，可建立定時定點采訪發(fā)布機制。經(jīng)應急指揮機構批準到事件現(xiàn)場采訪的記者，必須服從現(xiàn)場指揮部門的管理，不得干擾或影響事件的處理工作。
（五）同步啟動校內(nèi)外輿情跟蹤和通報機制。宣傳小組要認真收集和整理學校危機事件的校內(nèi)外輿情，匯編輿情簡報，上報應急領導小組。及時關注網(wǎng)上負面和衍生報道信息，必要時，可啟動互聯(lián)網(wǎng)信息安全管理機制，組織人員及時開展有效的網(wǎng)上輿論引導工作。
四、新聞宣傳工作的具體要求
（一）新聞發(fā)布要求
1.及時準確。建立重大突發(fā)事件新聞報道快速反應機制，新聞發(fā)布既要爭取發(fā)布時效，又要確保信息準確。事件發(fā)生后，情況復雜、事態(tài)尚未清楚、但可能引起公眾猜測或恐慌時，應在第一時間發(fā)布已認定的簡要信息，根據(jù)事態(tài)發(fā)展和處理工作進展情況，再及時作后續(xù)詳細發(fā)布。事件處理無新的進展時，也應定期告知有關媒體。
2.把握適度。新聞發(fā)布過程中，既要使公眾及時了解相關信息，又要認真策劃，周密安排，確保事件處理工作的順利開展。突發(fā)事件信息的發(fā)布要適時、適度，要有助于社會公眾對事件的正確了解，爭取社會公眾的理解與支持；要有助于動員和組織廣大師生開展自救和互救，消除和化解恐慌情緒，維護學校的穩(wěn)定。
3.突出重點。要堅持團結(jié)穩(wěn)定、正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確的輿論導向，爭取先入為主的效果，打好主動仗。除及時發(fā)布事件造成的傷亡、損失和影響等信息外，應著重組織報道妥善處理事故的情況，有關部門已采取的防災、防病、減少損失等應急措施；報道社會公眾以健康的心態(tài)面對考驗、戰(zhàn)勝危機的信心。
4.分類處理。自然災害、事故災難、公共衛(wèi)生事件等危及公共安全并造成廣泛影響的突發(fā)公共事件，應及時組織新聞發(fā)布。涉及重大政治性、群體性事件，危害國家安全、損害我國國際形象的事件，以及其他突發(fā)社會安全事件，一般不作公開報道。
（二）媒體聯(lián)系和報道要求
1.要為記者采訪提供熱情和周到的服務，須有專人負責。
2.主流新聞媒體報道稿件應要求記者送交應急領導小組審核。
3.建立新聞宣傳資料檔案。及時收集媒體對事件報道的新聞、特寫、評述等文字資料，與突發(fā)事件的音像、圖片等一并整理存檔，建立檔案庫，注明日期、地點、事件，長期保存。
（三）接受新聞采訪要求
1.采訪前
評估采訪要求，提出符合實際的采訪內(nèi)容，明確接受采訪的主題、角度、采訪者、采訪時間、地點、時長以及新聞稿發(fā)表形式等一切與采訪有關的事項；根據(jù)采訪提綱，搜集相關資料，準備采訪內(nèi)容。
2.采訪時
采訪回答應簡潔明了，盡量使用明確的、描述性的、形象的語言；內(nèi)容表述清楚、完整和統(tǒng)一；堅持提供正面的信息，對任何錯誤信息都要迅速澄清，避免發(fā)布可能引起斷章取義或曲解的言論；在采訪中要占據(jù)主動。受訪者要注意言行舉止，保持良好形象。
3.采訪后
總結(jié)評估采訪過程，分析得失，提出改進方法；存檔采訪中媒體名稱、記者姓名、相關稿件、新聞剪輯片或錄像帶等，永久性保管。
五、后期處置
（一）善后工作
應急處理結(jié)束后，宣傳小組可根據(jù)需要，保留部分工作人員負責善后的有關新聞發(fā)布工作。
（二）總結(jié)評估
突發(fā)事件處理完畢后，宣傳小組應在第一時間內(nèi)對事件應急處理新聞媒體的報道情況進行全面總結(jié)與評估。并作為該突發(fā)事件應急處理工作總結(jié)的組成部分，上報下達，長期存檔。同時，總結(jié)分析事件處理過程中新聞發(fā)布工作的成功經(jīng)驗和存在的問題，并對有關宣傳預案和具體工作程序作進一步修改完善。
（三）獎勵處罰
對在突發(fā)事件新聞宣傳工作中貢獻突出的單位和個人，應給予獎勵；對工作不力、玩忽職守，遲報，謊報，瞞報，漏報，甚至違反紀律，導致突發(fā)事件新聞發(fā)布、新聞報道和輿論引導被動，并造成重大消極影響和嚴重后果的，視情節(jié)輕重給予行政處罰并追究領導者責任。構成犯罪的，將依法追究刑事責任。
六、日常保障機制
1.建立信息反饋常態(tài)機制
在日常工作過程中，要突出重點，把握關鍵，切實加強工作調(diào)度，認真做好信息反饋，嚴格執(zhí)行信息報送制度。
2.建立輿情監(jiān)控體系
積極應對于媒體輿情，如通過報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒介傳播的輿情信息，要加強監(jiān)測監(jiān)控力度，設專人進行監(jiān)控，做到早發(fā)現(xiàn)、早上報、早應對、早處理。
3.健全信息公開制度
要全力做好信息公開透明，尤其是在處理突發(fā)事件過程中，要做到及時、客觀、透明，把握輿論的主動權，最大程度消除突發(fā)事件所帶來的社會負面影響，促進事態(tài)向良性方面發(fā)展。
4.完善信息摸排機制
針對群眾對學校工作的不良言論、片面認識或錯誤傾向，要第一時間做出反映，集體研究、集體協(xié)商、認真開展調(diào)查研究，全面摸清情況，向用戶作出解釋說明，充分體現(xiàn)社會的法制性、民主性和公平性。
七、附則
（一）各科室要根據(jù)本預案，結(jié)合工作職責，熟悉應急預案，明確相應職責。
（二）本預案由學校辦公室負責解釋。
（三）本預案自印發(fā)之日起實施。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇八
為進一步落實上級領導部門關于預防新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作的通知精神，加強校園衛(wèi)生安全管理，為廣大師生的工作、學習和生活提供有力保障，針對近期我國部分地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎傳染疫情，我校高度重視，積極預防。在校長的帶領下，我校全體教職員工以高度的責任心和對學生負責的態(tài)度，積極落實對新型冠狀病毒感染的肺炎的預防工作。以深入貫徹落實上級精神和主管部門的工作要求為目標，預防新型冠狀病毒感染的肺炎的傳播，結(jié)合我校實際精心組織，通過全體師生的共同努力，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防新型冠狀病毒感染的肺炎在我校的傳染，有力地保證了學生的身心健康?，F(xiàn)將我校開展的工作總結(jié)如下：
一、領導重視，提高認識、落實責任。
1、xx校長作為學校預防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作的第一責任人，高度重視學校衛(wèi)生工作，統(tǒng)一思想，定期進行預防控制工作的研討，把學校疾病預防控制工作作為當前學校重點工作之一。
2、作為學校主管領導，副校長xx是預防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作的第一責任人，他加大管理力度，建立學校安全領導小組例會制度和報告制度，健全傳染病預防和控制工作的管理制度，掌握、檢查學校疾病預防控制措施的落實情況，并提供必要的衛(wèi)生資源及設施。
3、學校建立各項衛(wèi)生工作責任制，完善考核制度，明確各人工作職責，并指定班主任教師每天做好晨、午檢工作，認真填寫學生晨檢、午檢統(tǒng)計表，保證學校預防疾病控制工作的順利開展。
4、成立學校預防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作領導小組。
二、做好宣傳動員，實行聯(lián)防聯(lián)控我校及時向全校印發(fā)了有關的宣傳資料，包括《豬流感如何預防》、《校園如何預防新型冠狀病毒感染的肺炎》、《積極防治新型冠狀病毒感染的肺炎，保證大眾生命健康》，并做到每個教職工及學生人手一份。舉辦了《防控新型冠狀病毒感染的肺炎講座》，教育師生如何做好防控工作。
同時，在校內(nèi)積極做好環(huán)境治理工作，對校內(nèi)可能生長蚊蠅、老鼠的場所進行除“四害”及消毒殺菌工作，對學生學習、生活的大眾場所進行定期消毒和清潔衛(wèi)生大掃除。對師生加強了健康教育，教育學生每天要對教室、進行開窗通風換氣，師生每天做好個人清潔衛(wèi)生，按照專家指導的方法勤洗手，教育學生節(jié)假日不到人群聚集的地方去，國慶長假期間要求師生就地休息，不外出旅游、探親。
除了向?qū)W生發(fā)放宣傳資料外，利用廣播和校內(nèi)專欄向師生進行宣傳教育，要求師生做到“四早”：即早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，外防輸入，內(nèi)防擴散。
同時，嚴格抓好學校食品衛(wèi)生工作，要求學生餐飲中心必須嚴格按照食品衛(wèi)生法規(guī)及食品加工操作流程進行食品加工，對食堂工作人員健康狀況提出了更高要求，確保全校師生身體健康。
三、加強對師生管理工作，落實檢查制度，作好記錄與匯報進入2月以來，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作形勢異常嚴峻，根據(jù)上級文件精神，扎實抓好防控工作，我校采取多種形式，大力宣傳新型冠狀病毒感染的肺炎的傳染途經(jīng)、癥狀體征以及預防方法。嚴格考勤制度，建立晨檢、午檢制度，由各班主任每日檢查班級學生出勤情況。有缺勤者及時聯(lián)系明確原因，如有發(fā)熱和腹痛、腹泄等胃腸道癥狀者應及時就醫(yī)，送醫(yī)院診治并及時了解病情，上報學校。隨時觀察班級以及教師情況有類似癥狀及時上報，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早上報、早治療。教師辦公室，班級隨時消毒從而切斷傳染病的傳播途徑，杜絕各類傳染病的發(fā)生。
四、搞好消毒、衛(wèi)生工作，營造學生健康成長的環(huán)境
1、各班除召開“預防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會外，還經(jīng)常利用晨會、午會等時間，發(fā)動學生從了解病狀、預防措施到宣傳。
2、學校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報告學校，并由校長了解狀況，根據(jù)病情決定是否上報上級部門。
3、家長一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，先送醫(yī)院(不要任其返?；蛞髮W校送醫(yī)院而造成不必要的學生間互動)
4、每日對學生個人衛(wèi)生進行檢查。
5、每周進行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進行擦拭消毒；
6、進行清掃或消毒時，工作人員應戴手套，清洗結(jié)束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和飲食習慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長盡量少帶孩子去擁擠的公共場所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機會。平時要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進行零報告制度。學校有專人負責每天向教育總支報告學校的情況，做到信息暢通。
10、積極開展體育活動，加強體育鍛煉，保證一天的一小時鍛煉時間，從而增強體質(zhì)，提高機體抵抗力。
11、全校班級分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會，內(nèi)容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著目前乃至今后一段時間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務還十分艱巨，我們將在上級的正確領導下，創(chuàng)造條件，千方百計做好防控工作，為學校全面發(fā)展作出貢獻！
學校食物中毒應急預案及處置流程篇九
為切實做好開學前后疫情防控工作，有效防止疫情向校園擴散，結(jié)合學校的實際，特制定本方案。
一、總體要求
全面落實黨中央、國務院及區(qū)、市黨委、政府應對疫情工作的決策部署，以“堅決阻斷疫情進校園、確保師生不被感染”為目標，科學制定學校開學前后疫情防控措施，確保學校順利開學，確保廣大師生生命安全和身體健康。
二、防控任務
(一)開學防控準備做到“四個到位”
1、摸底排查到位
一要摸清滯留區(qū)外師生情況，實行信息化遠端管理。全覆蓋、無遺漏精準摸排當前滯留區(qū)外的師生人數(shù)，按教職工和學生分類登記，建立電子臺帳。建立“日報告”制度，每日逐級上報人員流動信息。
二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對全校師生及其家庭成員健康狀況進行一次大排查、大起底。重點做到“四個摸清”：摸清是否來自或滯留疫情較重地區(qū)；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀；摸清假期活動行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報健康狀況和行蹤，在此基礎上，逐級匯總形成全市師生健康檔案，實行動態(tài)監(jiān)測。(工會負責)
2、分類隔離到位
一要設置獨立集中隔離點。二要嚴格落實分類隔離。
3、物資儲備到位
要提早儲備學校疫情防控所需防護物資，對緊缺的口罩，采取由屬地政府供應、教育主管部門和學校購買、學生家長自籌、向社會募捐相結(jié)合的辦法解決；要為所屬學校提供必需測溫儀、消毒液，學校要統(tǒng)籌安排好學校安保、保潔等人員。
4、重點場所消毒到位
開學前對校園進行一次全面徹底的環(huán)境衛(wèi)生大整治、大掃除，確保不留盲區(qū)、不留死角，做好校舍室內(nèi)空氣、地面和物體表面等的消毒工作。
(二)開學后防疫做到“四個周密”
1、周密安排師生上課作息，實行“三錯時”
三、要實行錯峰就餐。
2、周密守護師生健康，落實“五項制度”
一要落實校園封閉管理制度。學校要嚴格出入管理制度，在封閉管理期間，師生不得隨意出入校門，上學、放學統(tǒng)一刷卡進出校門。如有學生患病等突發(fā)情況的，履行相關手續(xù)后，方可出校門。
二要落實晨午檢制度。對全體師生員工每日最少進行兩次體溫檢測(進校門進宿舍、時必須測體溫)。
三要落實疫情報告及應急處置制度。各學校要隨時掌握師生健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似新冠肺炎早期癥狀(如發(fā)熱、咳嗽等)的，要立即啟動應急預案，并第一時間向所在地疾控中心和教育主管部門報告，進行健康檢查，并視情況及時安排到指定醫(yī)院就診。
四要落實因病缺勤(課)登記和追蹤報告制度。學校每日要統(tǒng)計師生的出勤(到校)情況，并做好記錄。對因病缺勤(課)師生要及時登記報告，指定專人負責，實行病因追蹤。病愈后由學校領導和醫(yī)生根據(jù)醫(yī)院返校證明共同研究認可后方可返校。不允許師生帶病上班(課)。
五要落實健康教育制度。學校要充分發(fā)揮課堂教育主陣地作用，開好健康教育課。同時，要通過新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長宣傳疫情防控健康知識，確保師生知曉率達100%。要做好心理輔導和人文關懷，為師生提供心理干預和咨詢。
3、周密管控集體活動，做到“四個嚴禁”
一要嚴禁聚集性活動。學校不得召開學生晨會、家長會，不得舉辦活動、講座等聚集性活動，取消早操、課間操、眼保健操。
二要嚴禁師生串崗串班。教師上班期間實行簽到坐班制，不得相互串崗串門；學生以班為單位管理，嚴禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群結(jié)隊、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門口時，不得擁擠推搡、聚集就餐。
三要嚴禁校門口人員聚集。學生上下學出入校門口時，保持1米距離，有序出入。保安人員要維持上下學時校門口秩序。不允許任何人員在校門口逗留聚集。
四嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學無關的聚集性活動一律暫停。
4、周密管控重點場所，做到“三個嚴格”
一要嚴格食堂管理。各學校要規(guī)范食堂管理，實行“明廚亮灶”，嚴把材料進口關、食品加工操作關、從業(yè)人員體檢關，落實食堂操作人員、采購人員、配送人員、檢驗人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測制度。
二要嚴格住宿管理。實行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監(jiān)測登記制度，住宿生一旦入住，不得接受外來食品。實行24小時值班值守和學生就寢后“零報告”制度，做到日常通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。
三要嚴格教學場所管理。學校要指定專人負責對教室、辦公場所、圖書館計算機室等重點區(qū)域和場所做到日常通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。對學生經(jīng)常觸摸的門把手、桌面、計算機(鼠標、鍵盤)等重點物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。
三、保障服務
1、建立組織領導體系。學校開學疫情防控工作作為一項重要的政治任務，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，主動擔當盡責，廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用，走在前，干在先，做表率。要層層壓實工作責任，學校書記、校長為第一責任人，分管校領導為直接責任人，學校各部門負責人為具體責任人，要切實扛起政治責任，層層傳導壓力，建立教育部門、學校、年級、班級、家長五級聯(lián)動、協(xié)同高效的防控工作網(wǎng)絡。
2、建立醫(yī)教協(xié)同體系。切實加強學校與屬地醫(yī)療機構結(jié)對、校醫(yī)與醫(yī)務人員結(jié)對，醫(yī)療機構定期到學校指導防疫工作，協(xié)同開展疫情期間學生健康防護和學校公共衛(wèi)生突發(fā)事件的救治工作，共同落實防疫責任。
3、建立家校聯(lián)動體系。學校要通過家委會、班級微信群、學校微信公眾號、空中課堂等方式，協(xié)調(diào)家長做好學生健康卡填寫、自我防護、心理干預疏導、在校突發(fā)事件處置等工作。網(wǎng)信部門要加強涉校涉生疫情輿情監(jiān)測，協(xié)調(diào)相關部門做好核查處置和回應引導。
4、建立經(jīng)費物資保障體系。開學前為學校儲備疫情防護物資，并保障開學后所需物資供應到位。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十
為了切實提高我院應對突發(fā)食堂食品安全故事的應急救援能力，保障醫(yī)院職工和患者的身體健康，根據(jù)國家頒布的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、蘇州市發(fā)布的《蘇州市突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應急預案》等的相關法律法規(guī)，結(jié)合實際，制定本預案。
二、工作原則。
(一)以人為本，以防為主。
1、以保障全院醫(yī)患的生命安全和身體健康是應急工作的出發(fā)點和落腳點。在處置食堂食品安全事故時要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降低到最低。
2、本院職能部門應加強食堂食品安全監(jiān)管，積極開展食堂食品安全事故的預防工作，切實做好實施預案的各項準備工作。
3、工作中要以相關法律、法規(guī)、規(guī)章為指導，與有關政策相銜接，確立決策科學、反應及時的處置方式。
(二)統(tǒng)一領導，協(xié)調(diào)配合。
1、成立食堂食品安全事故應急領導小組，統(tǒng)一指揮食堂食品安全事故應急處置工作，整合現(xiàn)有資源，提高應急處置效率。
2、食堂食品安全事故管理的原則，按照職責分工，密切合作，認真落實各項應急處置措施。
3、健全食堂食品安全信息報告溝通制度，整合本鎮(zhèn)應急資源，加強協(xié)同作戰(zhàn)能力;必要時迅速要求市食品安全委員會調(diào)度應急資源，以應對突發(fā)食堂食品安全事故。
(三)信息公開、科學果斷。
1、各有關職能部門要積極主動公布相關信息，保障信息通暢。
2、食堂食品安全關系全院職工及病患身體健康與生命安全，有關職能部門接到事故報告后，要在第一時間趕到事故現(xiàn)場，依靠科學，提高效率，采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時將情況上報有關部門。
三、適用范圍。
本預案適用于全院職工及病患出現(xiàn)的突發(fā)食堂食品安全事故時的應急處置與搶救措施。
四、應急組織機構及職責。
1、食堂食品安全事故應急組織機構。
成立食堂食品安全事故應急處理領導小組。
組長：分管副院長。
成員：總務科長、保衛(wèi)科長、醫(yī)務科長、護理部主任。
2、食堂食品安全事故小組成員職責。
組長：負責總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。
副組長：協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關情況，形成文字材料。
組員：負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系，查明事因，及時落實相關工作安排，并向食品中毒人員及家屬做好解釋工作。
(1)停止使用中毒食品(飯菜);。
(2)采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗;。
(3)組織好對中毒人員進行救治;。
(4)及時將病人送醫(yī)院進行治療;。
(5)對中毒食物及有關工具、設備和現(xiàn)場采取臨時性措施;。
2、對中毒食品控制處理。
(1)保護現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及原材料;。
(3)經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品予以銷毀或監(jiān)督銷毀;。
3、對相關用品采取相應的消毒措施。
(1)封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。
(2)對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具、用具、抹布最簡單的方法是采取煮沸辦法，煮沸時間不應少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用75%的酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
(3)對化學性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
4、食物中毒緊急報告制度，發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接受食物中毒事故的報告應及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關內(nèi)容。
5、環(huán)境處理組。由職能部門牽頭快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責范圍內(nèi)及時控制污染的擴建，消除危害，并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。
六、責任追究。
1、針對外包食堂，我院具有監(jiān)管職能，一旦發(fā)生食品安全事件(事故)，善后工作由醫(yī)院藥品食品衛(wèi)生科，負責突發(fā)事件應急處理工作小組集體研究，制定處置方案。
2、責任追究：外包公司負責落實執(zhí)行;屬公司管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應急領導小組依照相關法律法規(guī)的規(guī)定集體研究決定。
3、事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓，并對員工進行情況通報和教育。
七、附則。
根據(jù)實際情況的變化，每年及時修訂本預案。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十一
為保障員工的生產(chǎn)生活秩序，切實有效降低和控制食物中毒的危害，特制訂本預案。
2.內(nèi)容
2.1應急指揮機構及職責
2.1.1應急預案指揮小組
組長：廠長
組員：各部門主管、安全員、運維員
2.1.2指揮小組職責
2.1.2.1監(jiān)督食堂管理工作。
2.1.2.2以各種形式宣傳惡性食物中毒事件的相關飲食知識并進行救援演練。
2.1.2.3提高廚房衛(wèi)生水平，增強食品采購細致程度，嚴格管理廚房衛(wèi)生，禁止過期變質(zhì)食物流入風電場。
2.2危急事件概述
2.2.1惡性集體食物中毒是指由于集體引用被污染的水或同時在集體食堂就餐食用了有毒的食品，使三人以上員工出現(xiàn)如嘔吐、腹瀉、高燒甚至昏迷或死亡的事故。
2.2.2食物中毒原因分析
2.2.2.1細菌性食物中毒;
2.2.2.2有毒動、植物食物中毒;
2.2.2.3化學性食品中毒;
2.2.2.4真菌毒素中毒。
2.2危急事件預防
2.2.1可能導致危急事件的因素：當食品發(fā)生過期變質(zhì)、食品原料含有毒素、人員對有毒物質(zhì)的安置不當及飲用水的污染均可導致食物中毒事件的發(fā)生。
2.2.2預防措施
2.2.2.1在食物制作、加工、運輸、儲存、采購等環(huán)節(jié)，要加強管理，做到食品不過期、生熟分離，防止食品污染;食品加工過程中的半成品、成品要進行冷凍，冷藏時間不能過長。
2.2.2.2加熱、煮熟、炒熟食品，不得食用半生食物。
2.2.2.3做好廚房防蠅、防鼠、防蟑螂等工作，避免細菌污染。
2.2.2.4食品加工前，廚師要嚴格檢查食物合格期限，過期食品不得食用。
2.2.2.5禁止加工不新鮮的魚類和水產(chǎn)動物制品，不得加工和食用不認識的魚類和水產(chǎn)動物。
2.2.2.6加強食用菌的食用管理，不認識的野生蘑菇或?qū)Χ拘耘袛嗖幻鞯牟坏檬秤谩?/p>
2.2.2.7豆制品等要充分煮沸，化解毒素后才可食用。
2.2.2.8加強鼠藥等危險化學制品的管理，嚴禁危險品流入廚房。
2.2.2.9將廚房廚具使用后應清洗干凈、餐具每天消毒，夏季必要時增加消毒次數(shù)。
2.2.2.10廚師應隨時檢查糧食，發(fā)現(xiàn)有小蟲或變質(zhì)后不得食用。
2.2.2.11加強飲用水管理，隨時觀察電廠附近的水質(zhì)，不符合引用標準的，嚴飲用。
2.2.2.12加強廚房管理，嚴禁無關人員出入廚房。
2.3應急預案的啟動
2.3.1當發(fā)現(xiàn)食物中毒事件后，現(xiàn)場人員應立即將發(fā)生的情況通知應急預案指揮成員，由應急預案指揮小組組長宣布啟動本預案。
2.3.2應急預案指揮小組成員應立刻趕赴事故現(xiàn)場進行中毒人員的急救。
2.3.3現(xiàn)場人員應對中毒人員進行觀察，如中毒人員意識清楚時，可用筷子等物品刺激中毒者的咽弓或咽后壁，使病人嘔吐;但病人意識不清、昏迷時禁止使用。
2.3.4根據(jù)實際情況，立即驅(qū)車將中毒人員送至最近點醫(yī)院進行救治，同時盡快尋找中毒原因。
2.4危急事件的應對
2.4.1加強采購食品的管理和廚房管理，加強廚師和員工對有毒食品的認識和辨識能力。
2.4.2在場內(nèi)急救箱應儲備應對食物中毒的應急藥品。
2.4.3保持通訊暢通和救援車輛的保養(yǎng)，以便中毒人員能夠及時得到救治。
2.5生產(chǎn)、生活恢復方案
2.5.1在集體食物中毒事件發(fā)身后，在避開食物中毒源的情況下要堅守本職崗位，維持生產(chǎn)、生活正常進行。
2.5.2對于中毒原因已查清的，要根據(jù)實際情況盡快處理，恢復食品和飲用水供應，避免二次中毒，使生產(chǎn)、生活秩序恢復常態(tài)。
2.5.3對于中毒原因暫未查清的，應及時向當?shù)匦l(wèi)生部門求助，進行現(xiàn)場檢查，采取必要的防御措施和飲用水供應，穩(wěn)定員工情緒，恢復生產(chǎn)、生活秩序。
2.5.4確定中毒人員已經(jīng)得到了有效的救治廠長應做好相關工作安排，使其身體盡快恢復健康。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十二
1、加大食物中毒預防和控制的宣傳力度，增強預防各類食物中毒基本知識，提高防范意識。
2、通過加強食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識培訓，最大程度上減少和控制食物中毒事故的發(fā)生。
3、協(xié)助校醫(yī)務室做好后勤工作，充分準備，準確及時妥善處理食物中毒，避免范圍擴大，把負面影響控制在最低限度。
1、為預防和控制食物中毒，學校成立領導小組。主要職責：協(xié)調(diào)組織有關部門，做好預防食物中毒工作的調(diào)查，保證人、財、物上預防和控制食物中毒到位。同時及時糾正工作中不力、不足之處;對嚴重違反操作規(guī)程予以處理。
預防和控制食物中毒領導小組名單如下：
組長：張建明。
副組長：王顥。
成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成單建強董自厚李厥勝李濤。
2、成立現(xiàn)場調(diào)查組，主要職責。
(1)立即停止經(jīng)營活動。并在第一時間內(nèi)向當?shù)匦l(wèi)生、教育部門報告;。
(2)協(xié)助衛(wèi)生結(jié)構搶救病人;。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求，如實提供有關材料和樣品;。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施?？傊?，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理，避免事態(tài)擴大。
現(xiàn)場協(xié)助調(diào)查組名單如下：
組長：張建明。
副組長：王顥。
成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成王文輝王曉林志剛徐鑫王艷李濤。
(一)加強食品衛(wèi)生知識培訓，食堂內(nèi)所有從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗。
(二)建立、健全衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，并張貼上墻，要求責任到人。
(三)應與生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應，廚房內(nèi)地面應用耐磨、防滑、不滲水、易清洗材料鋪設，并要求有一定的坡度，墻壁采用淺色無毒不滲水材料覆涂，天花板使用無毒防霉材料，不得使用石棉材料。
(四)食品采購特別是定性包裝食品(如醬油、醋)應索取合格證或化驗單;原料的采購應保證其新鮮度，食堂內(nèi)必須有驗收制度和驗收責任人。
(五)食品倉庫內(nèi)的食品存放必須隔墻離地，與外界相同處應有紗門窗等防蠅防塵防鼠設施。
(六)食品加工場所的工藝流程應按原料、半成品、成品的順序，粗加工間與烹調(diào)間應嚴格分開，生熟案板分開并有明顯標志，冰箱內(nèi)的食品業(yè)應生熟分開存放。加工肉類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用并有明顯標志。個場所應設置密閉的廢棄物盛放容器。
(七)餐具洗刷與保潔必須符合一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的流程并有明顯標志。保潔櫥必須有沙門紗窗等防蠅防塵設施。
(八)必須有從業(yè)人員更衣場所，每人配備兩套工作衣帽，從業(yè)人員穿戴整潔工作衣帽方可上崗。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十三
為進一步加強高考期間，學校食品衛(wèi)生安全工作，強化責任，確保師生所用食品衛(wèi)生安全，及時正確地處理食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預案。
組長：劉豐亮
副組長：張啟勛、呂杰、王愛
組員：張東、潘保東、張新安、王偉、李松柏、溫明明、馬曉旭、李卓、呂斌
食品安全管理員：潘麗紅、張肖波、張金瑞、賈苗蘭
以上組織成員將實行全天24小時輪換值班，負責食品安全監(jiān)督檢查工作。
1、組織有關部門按照應急預案迅速開展搶救工作，防止事故的進一步擴大，力爭把損失降到最低程度。
2、配合上級部門進行事故調(diào)查處理工作。
3、做好穩(wěn)定教育教學秩序和事故當事人的善后安撫工作。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，在兩小時內(nèi)將事發(fā)情況報告衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)管部門。
2、學校醫(yī)務人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構救治中毒人員，嚴重的及時送往醫(yī)院救治。
3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設備和現(xiàn)場。
4、安全保衛(wèi)人員和部門負責人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，如實提供有關材料和樣品，積極落實衛(wèi)生行政部門的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學校根據(jù)有關規(guī)定及時向上級匯報。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
學校保衛(wèi)人員嚴守學校大門，嚴防投毒等事故發(fā)生，外來人員未經(jīng)學校后勤行政領導的批準，一律不允許進入食堂。
：120
食品安全辦公室電話：
相關負責人電話：
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十四
為了及時處理和控制景區(qū)-公司-部門內(nèi)可能發(fā)生的食物中毒事件，保證（保護對象）和相關工作人員身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食物衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定，結(jié)合景區(qū)實際情況，制定本細則。
一、適用范圍。
1.本方案適用于景區(qū)-公司-部門內(nèi)食物中毒事件的處理和控制。
2.本方案指的食物中毒，是指被生物性、化學性有毒有害物質(zhì)污染的食物或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食物后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。
3.上款規(guī)定的食源性疾患已列入《中華人民共和國傳染病防治法》管理的，按照該法執(zhí)行。
二、事前預防。
1.景區(qū)建立嚴格的食品衛(wèi)生安全管理制度，設置專人進行衛(wèi)生安全監(jiān)舒檢查，對在景區(qū)內(nèi)實行租賃、承包、合作經(jīng)營的餐飲網(wǎng)點，要簽訂食品衛(wèi)生安全責任書，明確各自相應的責任。杜絕景區(qū)內(nèi)無照經(jīng)營的食品商販，為景區(qū)創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2.利用各種途徑和多種宣傳工具，通過各種形式，做好食品安全知識的宣傳和教育工作，提高工作人員、（保護對象）對有害食物的鑒別能力、增加（保護對象）防病知識。
3.景區(qū)-公司-部門要嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及相關的管理。
條例。對在景區(qū)內(nèi)從事餐飲經(jīng)營的人員實行定期身體檢查，對患有嚴重傳染性疾病的人員，要堅決勸離該鋪位，防止傳染性疾病蔓延。
4.嚴把食品采購、貯存、加工、銷售關；嚴把餐飲用具消毒關；做好蚊、蠅、嶂螂、老鼠的預防工作，防止病菌傳播。
1.接到食物中毒或者疑似食物中毒事故的報告后，接報人應立即向分管領導報告。立即啟動《食物中毒應急預案》，并實施本細則。
2.接到食物中毒或者疑似食物中毒事件的報告時，接報人對事件的發(fā)生情況應進行詳細登記，及時填寫《食物中毒事故報告登記表》。通知報告人保護現(xiàn)場、留存病人糞便、嘔吐物、可疑中毒食物及盛裝可疑中毒食物的容器。
3.游覽過程中（保護對象）發(fā)生疑似食物中毒現(xiàn)象，尤其是群體性發(fā)病情形的，要嚴格執(zhí)行首見報告制度，發(fā)現(xiàn)人必須在第一時間報告景區(qū)-公司-部門相關領導；景區(qū)-公司-部門醫(yī)務人員對疑似食物中毒病人做前期處理并將患者送至指定醫(yī)院就診。景區(qū)-公司-部門內(nèi)發(fā)現(xiàn)有（保護對象）或員工出現(xiàn)食物中毒癥狀（頭暈、惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等）時，發(fā)現(xiàn)人要簡要了解中毒者的國籍、發(fā)病前就餐情況、所吃食物等，及時向景區(qū)-公司-部門應急領導小組辦公室報告。立即聯(lián)系區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)人民醫(yī)院等部門協(xié)助做好現(xiàn)場采樣及病人救治工作。
4.食物中毒應急處理工作小組應馬上派出人員，攜帶食物中毒應急處理箱及時趕赴事故現(xiàn)場進行調(diào)查處理，病人已送醫(yī)院治療的應派人到醫(yī)院進行跟蹤調(diào)查。確認發(fā)生食物中毒后，要立即撥打120或119，請求支援。
5.到達現(xiàn)場后，應盡快了解事情經(jīng)過，并采取以下措施控制現(xiàn)場，防止事態(tài)擴大：
（5）必要時對共同進餐未發(fā)病者進行預防性服藥。
四、食物中毒事件的分級和報告1.食物中毒事件的分級：
根據(jù)食物中毒事件的發(fā)生程度，劃分為重大食物中毒事件和一般食物中毒事件。
重大食物中毒事件為中毒人數(shù)10人以上（含10人）或有人員中毒死亡；
一般食物中毒事件為中毒人數(shù)少于10人。2.中毒事件報告。
景區(qū)-公司-部門內(nèi)如有食物生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)生食物中。
毒或疑似食物中毒事件，必須及時以最快的方式向應急辦公室工作人員報告。辦公室人員接到食物中毒事件報告后，及時向應急領導小組組長報告。
對重大食物中毒事件，必須1小時內(nèi)報告市衛(wèi)生局。對一般食物中毒事件，必須6小時內(nèi)報告市衛(wèi)生局。
五、采樣。
所采樣品應盡量在２小時內(nèi)送達區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。如有特殊情況，應保存于冷藏條件下，４小時內(nèi)送達區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。
六、調(diào)查情況分析及結(jié)果判定。
1.中毒患者確定：通過現(xiàn)場核實的發(fā)病情況和進食情況分析，對已發(fā)現(xiàn)或報告的可疑中毒患者進行鑒別，確定中毒人數(shù)。
2.中毒原因分析：根據(jù)確定中毒患者流行病學分布的特點，提出是否為一起食物中毒事件的意見，并就食物中毒的致病因素、可疑中毒食物及其來源、中毒原因、進食可疑中毒食物的時間、地點等提出假設。
以上的食物衛(wèi)生專家進行判定。
七、處理。
1.對封存的食物及食物用工具、用具，應當在封存之日起十五日內(nèi)完成實驗室檢驗或衛(wèi)生學評價工作，由應急辦公室根據(jù)檢驗結(jié)果或評價結(jié)論作出處理決定。
2.事件處理結(jié)束后，應急辦公室應對事件進行總結(jié)，填寫《食物中毒事故調(diào)查報告表》，并撰寫調(diào)查報告及時報市衛(wèi)生局。調(diào)查報告內(nèi)容應包括：事件概況、事件經(jīng)過、現(xiàn)場調(diào)查、衛(wèi)生監(jiān)測、檢查結(jié)果、事件原因分析、結(jié)論、事件處理經(jīng)過、效果、成績與問題、建議等。
3.在確認事件經(jīng)過后依照《中華人民共和國食物衛(wèi)生法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定，按照規(guī)定的程序和要求對造成食物中毒的責任單位作出警告、罰款或其它行政處罰。對造成嚴重食物中毒事故構成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機關處理。
八、保障措施。
1.食物中毒應急處理工作小組人員應加強對食物中毒相關業(yè)務知識的學習，熟悉食物中毒事件的處理方法和操作程序等。
2.食物中毒應急處理用品的配備，以及事件調(diào)查期間所需經(jīng)費和其他物質(zhì)條件。
3.為維護景區(qū)-公司-部門形象，穩(wěn)定（保護對象）情緒，依照國家有關規(guī)定，由景區(qū)-公司-部門應急領導小組或相關部門通過媒體發(fā)布有關信息。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十五
學校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場所，因此根據(jù)我校具體情況，制定應急處理預案如下：
副組長：
組員：
1、總指揮：校長
2、副指揮：副組長
4、負責救治：衛(wèi)生老師、總務主任及有關人員
5、保護現(xiàn)場：總務處、食堂工作人員
6、解釋工作：學生處
7、協(xié)助調(diào)查：校長、學生處、總務處及其有關人員
8、調(diào)動人員：學生處、團委、總務處
（一）預防工作
1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗
2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測工作
3、堅持正規(guī)渠道進貨，做好貨源檢驗工作
4、做好驗收、驗發(fā)檢查登記工作
5、做好臺帳記錄
6、做好食品留樣、登記工作
7、做好消毒工作
8、做好生熟分開工作
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開存放及清潔工作
10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”，立即調(diào)離崗位
11、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品
（二）應急措施
1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動應急機制網(wǎng)絡，衛(wèi)生教師、班主任、校長、等領導立即到場，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時得到搶救治療。
2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門報告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報告內(nèi)容包括：
（1）報告中毒人數(shù)和發(fā)生時間、死亡人數(shù)
（2）患者的主要癥狀和落實搶救情況
（3）患者的涉及范圍
（4）目前正在處理的主要工作
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況
4、密切注意新病例發(fā)生，并及時落實搶救治療措施
5、在未查明中毒食品前，對剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
（1）不出售
（2）不繼續(xù)加工使用
（3）不繼續(xù)食用
（4）不銷毀
（5）原樣保存
6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達前，不對食堂進行特殊的清掃，不對餐具進行消毒處理
8、根據(jù)中毒發(fā)生的原因，切實采取正確性的整改措施，并落實到位。
9、在查明病因后，對中毒場所要采取相應的消毒處理
（1）對微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及儲存食物的冰箱、設備、加工人員的手也要進行消毒處理。對不能進行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的.方法，時間不少于5分鐘。對不能進行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學消毒劑浸泡。
（2）對化學性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食品進行徹底清理，杜絕中毒隱患。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十六
學校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場所，因此根據(jù)我校具體情況，制定應急處理預案如下：
一、組織領導:工作領導小組及聯(lián)系電話。
組長：
副組長：
組員：
二、具體職責。
1、總指揮：校長。
2、副指揮：副組長。
4、負責救治：衛(wèi)生老師、總務主任及有關人員。
5、保護現(xiàn)場：總務處、食堂工作人員。
6、解釋工作：學生處。
7、協(xié)助調(diào)查：校長、學生處、總務處及其有關人員。
8、調(diào)動人員：學生處、團委、總務處。
三、具體實施措施。
（一）預防工作。
1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗。
2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測工作。
3、堅持正規(guī)渠道進貨，做好貨源檢驗工作。
4、做好驗收、驗發(fā)檢查登記工作。
5、做好臺帳記錄。
6、做好食品留樣、登記工作。
7、做好消毒工作。
8、做好生熟分開工作。
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開存放及清潔工作。
10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”，立即調(diào)離崗位。
11、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品。
（二）應急措施。
1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動應急機制網(wǎng)絡，衛(wèi)生教師、班主任、校長、等領導立即到場，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時得到搶救治療。
2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門報告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報告內(nèi)容包括：
（1）報告中毒人數(shù)和發(fā)生時間、死亡人數(shù)。
（2）患者的主要癥狀和落實搶救情況。
（3）患者的涉及范圍。
（4）目前正在處理的主要工作。
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況。
4、密切注意新病例發(fā)生，并及時落實搶救治療措施。
5、在未查明中毒食品前，對剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
（1）不出售。
（2）不繼續(xù)加工使用。
（3）不繼續(xù)食用。
（4）不銷毀。
（5）原樣保存。
6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達前，不對食堂進行特殊的清掃，不對餐具進行消毒處理。
8、根據(jù)中毒發(fā)生的原因，切實采取正確性的整改措施，并落實到位。
9、在查明病因后，對中毒場所要采取相應的消毒處理。
（1）對微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及儲存食物的冰箱、設備、加工人員的手也要進行消毒處理。對不能進行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的方法，時間不少于5分鐘。對不能進行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學消毒劑浸泡。
（2）對化學性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食品進行徹底清理，杜絕中毒隱患。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十七
為保障收費站員工安全，減輕員工所受到的傷害，防止事態(tài)的進一步擴大。特制定如下應急處置方案：
一、組織機構。
根據(jù)統(tǒng)一領導、分級負責的原則成立柳林收費站食物中毒應急處理、救援領導小組。
組
長：詹紅副組長：趙璽峰。
成員：周揚虎園陳靜劉軍。
應急搶險、救援小組下設協(xié)調(diào)辦公室（主線收費站辦公室），各成員要結(jié)合工作實際落實具體責任，確保各種突發(fā)安全應急事件的有序開展。
二、應急領導小組職責。
2、接受上級主管部門的領導,落實有關工作指示。
3、負責本站重大突發(fā)安全事件應急處置工作的組織領導和指揮協(xié)調(diào)。
4、負責制定各項應急預案。
5、負責組織實施應急預案的演練。
6、下達預警和預警解除指令。
7、下達應急預案啟動和終止指令。
8、確定現(xiàn)場應急指揮中心人員,并下達指令。
9、突發(fā)事件發(fā)生后，視情況,組長或副組長或派人,立即趕赴事故現(xiàn)場指揮，成立現(xiàn)場指揮部。組織協(xié)調(diào)決定事故救援工作中的重大問題，按應急救援預案組織現(xiàn)場搶救。在應急處置過程中,負責向上級主管部門求援,并配合政府應急工作。
10、負責組織突發(fā)事故的應急救援演練，監(jiān)督檢查各系統(tǒng)的應急演練情況。
11、根據(jù)事件的性質(zhì)、規(guī)模、類別等情況提出應急處置的原則和要求。
12、及時研究處理突發(fā)安全事件的重大事項，及時上報重大應急處置工作進展情況等。
對自帶飯菜的員工，班長應該對飯菜進行集中管理，確保食物安全，預防人為投毒事件的發(fā)生。
一級響應：若員工不慎出現(xiàn)食物中毒，第一發(fā)現(xiàn)人應立即撥打報告站級值班管理人員，站級值班管理人員接到報告后應在向管理處處長匯報情況的同時，立即聯(lián)系120車輛將中毒員工及時送往就近醫(yī)院，并自己或抽調(diào)站上人員陪同前往。另一方面安排人員封存所有食物、餐具，保護好現(xiàn)場，以方便查找中毒原因，便于醫(yī)院搶救醫(yī)治。必要時，應通知派出所至現(xiàn)場作相關調(diào)查取證。
二級響應：若中毒人數(shù)較多，站級值班管理人員（或其他工作人員）應立即通知休息人員立即到站集合，頂換在崗中毒人員，保持收費工作正常進行。同時封鎖消息，避免不相關人員的圍觀與騷亂，保持收費區(qū)域和辦公區(qū)域的秩序穩(wěn)定。
日興收費站2014年1月3日。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十八
為加強學校食品衛(wèi)生安全工作，保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學校應對食物中毒突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》，特制定本預案。
一、組織機構與職責。
組
長：施正高。
副組長：易會獻。
蘭大情。
成員：黃象春。
林
俊
王
強
施正取。
溫懷坤及全體班主任。
（二）工作職責。
負責組織開展對食物中毒事件人員進行初步調(diào)查、了解情況，搶救中毒人員，報告當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構、疾病預防控制機構和教育部門，收集保全病人食用過的剩余食物及當餐所用原料、輔料等等，收集與保全中毒病人的嘔吐物、排泄物等，封存廚房及有關原料倉庫，追回已售出的可疑食品，協(xié)助衛(wèi)生部門進行調(diào)查。
二、緊急報告制度。
（一）條件：有5人（含5人）以上出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀。
（二）程序：在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時，接到食物中毒報告的人員，應當立即向應急處置領導小組報告，應急處置領導小組接到報告后以最快捷的通訊方式報告當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構、疾病預防控制機構和教育部門。
（三）報告內(nèi)容：包括食物中毒發(fā)生的時間、地點、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應急措施等。
三、
應急處置領導小組接到食物中毒報告后立即啟動食物中毒應急預案，開展應急事件處置工作。
（一）停止供餐：立即停止學校食堂的供餐。
及時報告：發(fā)生食物中毒時，應急處置領導小組立即組織人員迅速趕赴現(xiàn)場，對中毒人員進行初步調(diào)查、核實，并及時報告當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構、疾病預防控制機構和教育部門。若懷疑是人為投毒，應立即報告公安機關。
救治病人：
1、學校安排教師及時將患病學生送到就近醫(yī)院，協(xié)助醫(yī)療機構救治患者，做好登記工作，并及時通知家長。
2、及時收集病人有關樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關部門作檢測。
3、學校安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強家校聯(lián)系（安排專人接聽家長咨詢電話），以免延誤救治時機。
4、學校在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關情況及時當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構、疾病預防控制機構和教育部門，直至所有患病學生全部康復到校上課。
采取控制措施：
1、保護現(xiàn)場，保存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料。
2、追回已售出的造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品。
3、保存被污染的食品加工設備及用具。
（五）配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和物品。
餐廳衛(wèi)生管理制度。
餐廳是學生進餐的場所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證學生正常進餐和學生食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：
一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵等。
二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。
三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進行打掃，保證學生在進餐時，餐廳干凈衛(wèi)生。
四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。
五、引導學生文明就餐，進餐時不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對同學或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。
六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。
七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管領導或行政值周領導每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況。
操作間管理制度。
操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。
一、負責烹調(diào)加工的廚師要認真學習《食品安全法》和相關衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品安全意識。
二、廚師要加強業(yè)務學習，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務能力。
三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價值。
四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進用餐者食欲。
五、學校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。
六、操作人員在加工時要嚴格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。
七、食品調(diào)味時要嚴格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。
十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。十。
一、充分發(fā)揮"三防"設施的功能和作用。
十二、操作臺上的調(diào)味品要分類擺放，并及時加蓋。
十三、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。
十四、煮熟的飯菜要及時進入配菜間。
粗加工管理制度。
學校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品安全，而且也能有效預防食物中毒。為此，特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。
一、分設肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標識。
二、分設加工肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的操作臺、并且有明顯標識。
三、肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的用具、容器分開使用，并且有明顯標識，盛裝過生食的容器不得盛裝加工好的食品，防止交叉污染。
四、加工過肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的操作臺、砧板及容器，必須及時清洗消毒、晾干。
五、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持下水道暢通，及時清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
六、采買回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風透氣，防止霉爛變質(zhì)。
從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓和健康檢查制度。
學校食堂從業(yè)人員必須了解食品安全知識，學校必須對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓和健康體檢，確保學校食堂的食品安全。為此，特制定學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓和健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員應堅持學習《中華人民共和國食品安全法》和相關衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，取得健康證，方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖病?、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工和銷售工作。
學校食堂從業(yè)人員晨檢制度。
一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：
1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；
2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）；
3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚??；
5、詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病；
6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。
二、每天由晨檢人員填寫好晨檢表，并在晨檢表上并簽字，晨檢表要求真實、準確。
三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、食堂工作人員帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；
2、對指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。
3、食堂工作人員及管理負責人出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、對患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，立即調(diào)離工作崗位，不得從事接觸直接入口食品的工作。
庫房管理制度。
學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫房管理制度。
一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環(huán)境衛(wèi)生。
二、庫房要保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)，要設置防鼠設施。
三、食堂庫房應設專人管理，做到隨手關門，非庫房管理人員不得任意進出。
四、任何人員不私自動用庫房內(nèi)的物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。
五、庫房物品應標明品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、入庫日期，按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面15厘米。
六、在庫房內(nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個人用品。
七、超過保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要及時銷毀，不得存放在庫房內(nèi)。
八、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。
配餐間管理制度。
配餐間是飯菜分發(fā)的場所，為了確保配餐間的整潔衛(wèi)生，特制定配餐間管理制度。
一、充分利用"三防"設施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生。
二、配餐前要對配餐間進行半小時至一小時的空氣消毒，并定期擦拭紫外線燈。
三、工作人員進入配餐間前要再次更衣，洗手消毒，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。
四、工作人員在操作時不能對著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，以及其他有礙衛(wèi)生的不良行為。
五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺或架子上。飯菜盡量在2小時內(nèi)供師生食用，若超過2小時要加熱貯存（60℃以上），若超過4小時要重新燒煮后供師生食用。不得供應隔夜飯菜。
六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時不得隨意出入配餐間。領取飯菜的老師不得進入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
七、雜物和非直接入口食品不得進入配餐間。
食品留樣管理制度。
食品留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
一、指定專人負責食品留樣工作。
二、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、餐次等。
三、留樣食品應留足數(shù)量（不少于250克或250毫升），儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
四、留樣食品必須保留48小時。
五、留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與食品留樣無關的其他食品。
六、學校分管領導不定期進行抽查并按食堂當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)問題按學校安全責任目標管理和食堂衛(wèi)生責任追究制度，追究相關人員責任。
原料采購索證登記制度。
學校食堂的原料采購是保證學校食品安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學校師生食品衛(wèi)生安全，特制定食堂原料采購索證制度。
一、食堂采購人員采購原材料時，必須定點采購食品。
二、不采購不符合食品衛(wèi)生標準的食品和原料。
三、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品及原材料。
四、采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原材料應當新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。
五、采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有qs標志（質(zhì)量安全認證）。
六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。
七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標準的食品，食堂不得加工、使用。
衛(wèi)生檢查制度。
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并做好檢查記錄。
二、學校分管領導或行政值周領導至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并做好記載。
三、檢查內(nèi)容：
1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，垃圾桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。
2.從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到"四勤"，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作時吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。
3.食堂的"三防"設施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮"三防"設施的功能和作用。4.從業(yè)人員是否按流程進行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。
為了規(guī)范學校食堂餐具、容器、用具的清洗、消毒、保潔工作，特制定本制度。
一、配備專職或兼職的餐具消毒員。
二、建立餐用具消毒臺賬，記錄每日餐用具消毒情況。
三、清洗餐用具時，應做到專池專用，并要明顯標識。不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
四、餐用具使用前必須按照工序洗凈、消毒并保持清潔，未經(jīng)消毒的餐用具不得使用。
五、從業(yè)人員必須掌握正確的清洗消毒方法。嚴格按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的順序操作。餐飲具應首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的應至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進行，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、用于餐用具洗消的洗滌劑、消毒劑，必須符合國家衛(wèi)生標準。
七、消毒后的餐用具應及時放入密閉的專用餐具保潔柜內(nèi)保存，避免再次受到污染。保潔柜要定期清洗，保持清潔，不得存放其他物品。
八、禁止重復使用一次性使用的餐具，不得使用不符合安全標準的餐飲具。
九、應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。每次檢查應做好記錄。
從業(yè)人員洗手消毒方法。
一、洗手消毒流程。
（一）用清水將雙手完全潤濕；
（二）均勻的抹上洗手液；凈；
（五）在消毒液內(nèi)浸泡30秒；
（六）再將手烘干。
二、洗手六步法正確洗手六步法介紹。
（三）采用六步法洗手；
（四）再用清水將手沖洗干。
第一步：雙手手心相互搓洗。(雙手合十搓五下)。
第四步：指尖搓洗手心，左右手相同(指尖放于手心相互搓洗)。
第二步：雙手交叉搓洗手指縫。(手心對手背，雙手交叉相疊，左右手交換各搓洗五下)。
第五步：一只手握住另一只手的拇指搓洗，左右手相同。
第三步：手心對手心搓洗手指縫。(手心相對十指交錯，搓洗五下)。
第六步：指尖摩擦掌心或一只手握住另一只手的手腕轉(zhuǎn)動搓洗，左右手相同。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇十九
本應急程序的要點是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴大，迅速組織救治病人。
1、發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應當在第一時間向值班主任和學校領導報告。
2、學校領導立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。
3、警戒保衛(wèi)小組立即在伙房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)，保護現(xiàn)場以便事務調(diào)查。
4、學校醫(yī)生立即對有食物中毒癥狀的學生進行醫(yī)治，有明顯或嚴重癥狀的學生，立即送醫(yī)院救治。
5、委派學校干部、教師去醫(yī)院，探視、安慰學生，并及時與患病學生的家長聯(lián)系。
6、立即上報上級及衛(wèi)生局，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應當立即停止伙房的一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及其原料。學校伙房工作人員應當留在學校，配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應當立即報警。
8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后，應當根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導和要求，進行消毒、處理等工作。
9、事故發(fā)生后，學校應當立即向上級或有關部門報告。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇二十
為了確保20__年學業(yè)水平測試的正常開展，預防集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，切實保障全體師生的身體健康及飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《食品安全法》和《州徐七中食品安全管理細則》，制定我校食物中毒應急預案如下：
一、組織機構及職責。
組長：z(考點主任)（電話：z）全面負責處理食物中毒事故，向教育局、衛(wèi)生防疫站報告食物中毒情況。
副組長：z(考點副主任，分管后勤校長)（電話：z）負責食物中毒人員的救治和食物中毒事故的處理工作。
成員：z（校辦主任）（電話：z）z(德育處主任)（電話：zz）負責食物中毒人員的救治，聯(lián)系救治醫(yī)院和車輛，協(xié)助處理食物中毒事故的處理。
趙醫(yī)師(校醫(yī))（電話：zz）負責食物中毒人員的臨時救治和中毒人員排泄物的采集。
z（總務副主任）（電話：z）負責發(fā)生食物中毒食堂的封存和從業(yè)人員的監(jiān)控，處理中毒事故。
z(食堂管理員)(電話:z)負責食物中毒食堂的封存，現(xiàn)場保護、配合衛(wèi)生防疫部門調(diào)查取證。發(fā)生食堂中毒食堂從業(yè)人員的監(jiān)控。
二、報告。
1.發(fā)生食物中毒時，中毒者應立即向送考教師報告病情，由送考教師或知情同學向?qū)W校食物中毒應急組織報告。同時將中毒人員送學校醫(yī)務室臨時救治。
2.應急組織接到食物中毒事故信息后，立即互相通知，應急組織成員立即按其職責進入應急狀態(tài)。
3.根據(jù)食物中毒的情況，由組長向上級報告，內(nèi)容：中毒人數(shù)、中毒時間，基本癥狀，可疑食物，出售可疑食物的食堂。
4.任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。
三、救治中毒人員。
1.醫(yī)務室接到食物中毒或疑似食物中毒的病員后，現(xiàn)場進行臨時救治。同時向食物中毒應急組織報告，做好中毒者去醫(yī)院治療的準備工作。
2.德育處工作人員負責聯(lián)系救治病人的醫(yī)院和救護車輛，護送中毒人員去醫(yī)院治療，并及時電話通知學生家長。
四、封存可疑食物及生產(chǎn)銷售的食堂。
1.接到食物中毒事故信息后，總務處工作人員負責對發(fā)生食物中毒可疑食堂，可疑食物進行封存，令其停止出售可疑食物。
2.保留現(xiàn)場，收回售出的可疑食物。配合衛(wèi)生防疫部門進行調(diào)查取證，如實提供有關資料和樣品。
3.對發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實施監(jiān)控。記錄當餐次食堂上崗人數(shù)及名單，接受調(diào)查。
1.發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛(wèi)生防疫站的調(diào)查、取證和處理。
2.根據(jù)《食堂承包合同》和《食品安全衛(wèi)生責任狀》的內(nèi)容，學校對承包人進行責任追究。
1.全體食堂從業(yè)人員要樹立“以人為本、食品衛(wèi)生安全，責任重于泰山”的思想，誠信經(jīng)營，規(guī)范操作，杜______物中毒事故發(fā)生。
2.食品的采購嚴格按《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，嚴禁采購一切有食品衛(wèi)生安全隱患的食品及原料，從源頭上做到萬無一失。
3.嚴格食品貯存“分類、隔墻、離地、上臺上架”的原則。嚴禁一切有毒有害物品進入食堂。
4.從業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行《州徐七中食品安全管理細則》的規(guī)定，做好食品的出售工作。
5.從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，患有妨礙食品衛(wèi)生安全的疾病時立即下崗休息，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
6.各食堂認真做好值班工作，防盜防投毒。
7.非工作人員一律禁止進入食堂和售飯間，不在食堂會客、待客、不帶小孩子進入食堂。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇二十一
為保障我校廣大教職員工和學生的身體健康及生命安全，防控食物中毒事件，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定，特制定本防控預案，以便及時、有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度。
一、防控食物中毒應急處理系統(tǒng)
（一）應急處理工作原則。堅持學校統(tǒng)一領導，部門分工協(xié)作，防控與處理相結(jié)合。
（二）組織機構：
1、成立防控食物中毒應急處理領導小組：
組長：（華晶學校校長）
副組長：（華晶學校副校長）
（華晶學校副校長）
（華晶學校副校長）
（政務主任）
（后勤主任）
成員：食堂負責人及各班班主任
2、成立防控食物中毒應急處理工作小組：
（1）督察組：
（2）聯(lián)絡組：
（3）教育宣傳組：年級組長及各班班主任
（4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負責人
（5）保衛(wèi)組：
（6）救治組：
3、各工作組職責：
督察組：負責督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件。
聯(lián)絡組：負責與學校領導、各工作組及有關部門的聯(lián)絡、協(xié)調(diào)、協(xié)查。
教育宣傳組：負責做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。
食品衛(wèi)生組：負責協(xié)查中毒原因及相關食品、水等。
保衛(wèi)組：負責封存現(xiàn)場及可疑食品；維持、勘察和控制現(xiàn)場秩序；審核進貨渠道；調(diào)配車輛。
救治組：負責對發(fā)病人員應急對證救治，護送病人轉(zhuǎn)院，留有病人吐瀉物備查。
二、食物中毒事件的報告
（一）本校區(qū)內(nèi)教職員工和學生發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，立即向?qū)W校值班室和醫(yī)務室報告。聯(lián)系電話：
（二）學校值班人員立即匯報有關領導后，立即趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。
（三）校醫(yī)務室人員接到報告后立即趕赴事故現(xiàn)場，積極采取應急救治措施。經(jīng)初步診斷屬中毒事件，應立即向校領導匯報后，報告上級有關部門。
三、食物中毒人員的救治
（一）校醫(yī)務室組織力量對發(fā)病人員進行救治。主要進行應急對癥處理，發(fā)病人員需轉(zhuǎn)上級醫(yī)院時，校醫(yī)務室人員應全程護送，做好記錄。
（二）校值班室（辦公室）應及時調(diào)配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治。
四、協(xié)助調(diào)查，采取相應措施
（一）中毒事件發(fā)生后，校辦公室、保衛(wèi)部門應積極配合協(xié)助上級衛(wèi)生防疫人員對事件進行調(diào)查。
（二）校保衛(wèi)部門和學生處應立即派人進行現(xiàn)場秩序的維持，控制可疑人員，必要時對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。
（三）對不能排除飲水的因素造成的食物中毒，后勤應立即停止供水，留樣等待檢查。
五、善后處理
辦公室、學生處等有關部門配合學校做好中毒人員的安撫工作和在校學生、教職工的穩(wěn)定工作，保證學校正常工作秩序。
六、總結(jié)報告
發(fā)生食物中毒事件后，各部門自覺查找工作中存在的不足，進行總結(jié)與完善，加強管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時辦公室向上級部門作出書面報告。
學校食物中毒應急預案及處置流程篇二十二
1、幼兒園成立特發(fā)事件應急管理工作小組
由幼兒園主要領導任組長、副組長、成員由教研組、保育員、食堂負責人等組成。
組長：__
副組長：__
組員：__
2、處臵食物中毒事件的基本原則
預防為主，以人為本，統(tǒng)一領導，健全制度，依法規(guī)范，加強管理，快速反應，協(xié)同應對。
二.預防辦法和措施
1、幼兒園加強食品衛(wèi)生工作的管理，進一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。
2、加強幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。
留樣食品必須保留48小時;嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的'不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習慣。
三、應急處臵
1、信息報告(即時報告在校的最高行政領導)
(1)幼兒園健全安全緊急情況報告制度，嚴格落實值勤人員，構建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報送渠道暢通。
(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應立即啟動本預案，并及時向幼兒園長報告，如幼兒園負責人都不在則迅速向其他行政人員報告。
(3)在半小時之內(nèi)以口頭形式報告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時內(nèi)以書面形式報告。
(4)上報時做到及時、準確、全面、不漏報、不虛報。報告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時間、地點、單位、事故的簡要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。
2、事件處臵程序
(1)停止食用中毒食品
撥打“120”，及時將病人送至醫(yī)院進行治療，安全救護組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護工作。
(2)對中毒食品控制處理
保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、設備和現(xiàn)場。要負責安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。
(3)協(xié)助調(diào)查
包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。
四、善后處臵措施
1、園領導和相關教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;
2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。
(1)及時評估分析
中毒事件應急處臵工作基本完成后，要對事故情況以及對社會政治穩(wěn)定可能構成的影響進行評估分析，并全力做好各項善后工作，維護社會穩(wěn)定。
(2)由區(qū)應急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時公布情況。
(3)收集社情動態(tài)
幼兒園要做好當事幼兒家長的情緒穩(wěn)定工作，關注本園師生動態(tài)并加以引導。
3、安撫慰問師生
認真做好安撫慰問工作，做好宣傳工作，消除社會恐慌。
4、匯總情況
對處臵工作進行總結(jié)評估。
五、責任追究
學校食物中毒應急預案及處置流程篇二十三
為有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時處理師生食物中毒事件，防止事態(tài)的擴大，保障廣大師生的健康安全，根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》有關精神，結(jié)合我市學校實際，特制訂本處理預案。
由于食品供應部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題，或是因操作不當引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
1、學校加強食品衛(wèi)生工作的管理，進一步完善學校食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。
2、加強學校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。
3、加強學校食品操作程序的日常管理。學校食堂、食品供應部門嚴格把好食品質(zhì)量關，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品必須保留48小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、規(guī)范師生飲用水供應工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衛(wèi)生要求，飲用水存放環(huán)境整潔，并加強日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機要定期消毒，并由供水商安排專業(yè)人員進行消毒。
5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習慣。
1、一旦發(fā)生事故，必須在2小時以內(nèi)向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
2、學校主要領導應召集學校安全工作領導小組人員，研究情況，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實人員分工。
3、學校保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作，包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。
4、積極做好中毒學生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系學生家長，如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認真做好學生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。
在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中，有關單位和個人未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者，學校及縣教育局將予以嚴肅處理，情節(jié)嚴重的，要依法追究相應的法律責任。
1、組織領導（略）。
2、人員分工（指揮、教育、管理、報告、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、陪護中毒者等）。
一、嚴格執(zhí)行和自覺遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《廣東省學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》和有關學校食堂衛(wèi)生的各項制度。
二、嚴禁采購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。
三、嚴禁使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。
四、嚴禁使用超過保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品。
五、嚴禁采購及加工無商品名稱、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國家《食品標簽通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品。
六、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及設備、工用具、容器的清洗消毒衛(wèi)生。
七、公用餐具要徹底消毒,嚴格按消毒規(guī)程，做到一洗二刷三沖四消毒五保潔。
八、動物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗，水池要有明顯標志。
九、蔬菜瓜果加工必須按一洗二浸三燙四炒的順序操作，以防止殘留農(nóng)藥中毒；肉、奶、蛋、豆類及肉制品必須燒熟煮透。
十、嚴禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；無符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食、涼菜或直接入口食品。
十一、從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，上崗要嚴格按《食堂從業(yè)人員規(guī)范操作制度》進行操作。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/7264491.html】
