3.通過(guò)總結(jié)和歸納，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，為今后的發(fā)展做出調(diào)整。在寫心得體會(huì)之前，可以先進(jìn)行一些相關(guān)的資料調(diào)研和思考。這里有一些精選的心得體會(huì)范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇一
快餐，作為一種快速方便的飲食方式，已經(jīng)深入人們的日常生活。它的快捷與便利成為了許多人的首選，而我作為一個(gè)常常選擇快餐的人，已經(jīng)積累了一定的心得和體會(huì)。在這篇文章中，我將從快餐的便利性、品質(zhì)與健康、對(duì)環(huán)境的影響、對(duì)社交的影響以及個(gè)人態(tài)度等五個(gè)方面來(lái)探討我的快餐心得體會(huì)。
首先，快餐給人們的最大好處就是其便利性。無(wú)論是工作忙碌的白領(lǐng)，還是時(shí)間緊迫的學(xué)生，快餐都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。人們不需要花費(fèi)太多的時(shí)間在烹飪和準(zhǔn)備飯菜上，只需在餐廳點(diǎn)餐即可，在短時(shí)間內(nèi)得到美味可口的餐食。且快餐店大多分布在商業(yè)區(qū)、學(xué)校附近等交通便利的地方，方便人們就餐，尤其是那些上班或上學(xué)的人們。
然而，快餐的品質(zhì)與健康問(wèn)題也是讓人擔(dān)憂的。雖然快餐在美味和口感上勝過(guò)許多其他食物，但它通常都含有過(guò)多的油脂、鹽和糖分。長(zhǎng)期過(guò)度攝入這些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓等健康問(wèn)題。因此，我們?cè)谙碛每觳偷耐瑫r(shí)，也要控制攝入量，并盡量選擇健康的快餐選項(xiàng)，如沙拉和水果沙拉等。
此外，快餐對(duì)環(huán)境造成的影響也是我們需要考慮的?？觳偷晔褂么罅康囊淮涡圆途吆桶b材料，這些材料會(huì)增加環(huán)境負(fù)擔(dān)，尤其是塑料制品，它們的分解需要幾百年的時(shí)間。因此，作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該盡量減少一次性餐具的使用，選擇環(huán)保的材料，如紙質(zhì)餐盒和木質(zhì)筷子，并參與到垃圾分類和回收的行動(dòng)中。
快餐對(duì)社交的影響也是一個(gè)有趣的話題。相比傳統(tǒng)的餐廳就餐方式，快餐更加注重快捷和效率，人們往往不會(huì)在快餐店里停留太久。這樣一來(lái)，快餐在一定程度上限制了人們的社交活動(dòng)。然而，也有人選擇在快餐店與朋友或同事聚餐，享受快餐的美味同時(shí)也得到了社交的樂(lè)趣。因此，快餐對(duì)社交的影響可以說(shuō)是有正有負(fù)，取決于個(gè)人的選擇和需求。
最后，我認(rèn)為個(gè)人的態(tài)度對(duì)于快餐的心得體會(huì)來(lái)說(shuō)非常重要?？觳筒⒉皇且粋€(gè)完全好或壞的選擇，它有它的利與弊。我們應(yīng)該以合理的方式對(duì)待快餐，掌握好攝入量，盡量選擇健康的快餐選項(xiàng)，并積極參與到環(huán)境保護(hù)和垃圾分類的行動(dòng)中。只有這樣，我們才能真正地享受快餐帶來(lái)的方便和快樂(lè)，同時(shí)也不忽略了對(duì)健康和環(huán)境的責(zé)任。
綜上所述，快餐雖然具有便捷性的優(yōu)勢(shì)，但其品質(zhì)與健康問(wèn)題以及對(duì)環(huán)境和社交的影響也同樣不可小覷。個(gè)人的態(tài)度和選擇至關(guān)重要，只有以合理的方式對(duì)待快餐，我們才能真正地體會(huì)到快餐所帶來(lái)的便利與快樂(lè)，同時(shí)也關(guān)注了對(duì)健康和環(huán)境的關(guān)愛(ài)。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇二
快餐是現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，其快捷、方便的特點(diǎn)深受人們的喜愛(ài)。為了進(jìn)一步了解快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，我進(jìn)行了一次快餐調(diào)研。通過(guò)對(duì)不同品牌的快餐店進(jìn)行實(shí)地走訪和消費(fèi)體驗(yàn)，我收獲了一些獨(dú)到的見(jiàn)解和體會(huì)。以下是我在調(diào)研中過(guò)程中得到的心得體會(huì)。
首先，在快餐店的選擇上，品牌知名度起到了非常重要的作用。在我的調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者更愿意選擇那些知名度高的品牌快餐店，因?yàn)樗麄兿嘈胚@些品牌不僅在食品質(zhì)量和衛(wèi)生方面有保障，還有更完善的服務(wù)和衍生產(chǎn)品。因此，當(dāng)品牌知名度越高，快餐店的生意也就越好。這樣一來(lái)，作為投資者或經(jīng)營(yíng)者，選擇一個(gè)知名度高的品牌快餐店開(kāi)店，更有可能獲得成功。
其次，在快餐消費(fèi)者的選擇上，口味和健康程度是影響他們購(gòu)買決策的兩個(gè)重要因素。調(diào)研中，我走訪了多個(gè)快餐品牌的店面，并嘗試了他們的不同菜品。通過(guò)和其他消費(fèi)者的互動(dòng)和采訪，我了解到許多人在選擇快餐時(shí)，更關(guān)注食物的味道和烹飪方式。例如，快餐店提供不同國(guó)家的口味選擇，如中式、西式或墨西哥風(fēng)味等，以滿足不同顧客的口味需求。此外，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)健康飲食也有了更高的要求，他們更傾向于選擇低脂、低糖、高纖維等健康食品。因此，對(duì)于快餐店來(lái)說(shuō)，提供多樣化的口味選擇和健康的食品選項(xiàng)，能夠更好地吸引消費(fèi)者并提升銷售額。
第三，快餐店的服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新能力對(duì)消費(fèi)者的選擇也起到了決定性的影響。在我的調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)那些能夠?yàn)轭櫩吞峁└哔|(zhì)量服務(wù)的快餐店往往生意蓬勃，而那些服務(wù)水平不佳的店面往往生意慘淡。例如，一些知名品牌快餐店提供了自助點(diǎn)餐系統(tǒng)和外賣服務(wù)，大大提高了顧客的用餐效率和便利性。此外，快餐店還不斷推出新的產(chǎn)品，以吸引顧客并保持其競(jìng)爭(zhēng)力。例如，一些店面推出了季節(jié)性限定的特色菜品，或者與名人合作推出定制套餐，以吸引更多的消費(fèi)者。因此，對(duì)于快餐店來(lái)說(shuō)，提升服務(wù)質(zhì)量和不斷創(chuàng)新，是保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。
第四，快餐店的環(huán)境和氛圍對(duì)消費(fèi)者的吸引力也有一定的影響。在我的調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)那些提供舒適、干凈、寬敞的用餐環(huán)境的快餐店更容易吸引消費(fèi)者。例如，一些快餐店提供了舒適的座椅、寬敞的桌子和音樂(lè)等，讓顧客在用餐的同時(shí)享受到了一種輕松愉快的氛圍。此外，快餐店的衛(wèi)生狀況也非常重要，因?yàn)轭櫩驮谶x擇用餐場(chǎng)所時(shí)往往會(huì)考慮到這一點(diǎn)。因此，為了吸引更多的消費(fèi)者，快餐店需要提供一個(gè)干凈、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。
最后，快餐店對(duì)于社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展也起到了一定的推動(dòng)作用。在我的調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)快餐業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興起，如食品供應(yīng)、物流配送等。這些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅為就業(yè)提供了更多機(jī)會(huì)，也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和發(fā)展。此外，快餐店還推動(dòng)了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的改革和創(chuàng)新，使得整個(gè)行業(yè)更加活躍和競(jìng)爭(zhēng)。因此，快餐店不僅是滿足人們快速就餐需求的場(chǎng)所，也是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)推動(dòng)力。
通過(guò)這次快餐調(diào)研，我對(duì)快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者需求有了更深入的了解。品牌知名度、口味和健康程度、服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新能力、用餐環(huán)境和氛圍以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響，是影響消費(fèi)者在選擇快餐店時(shí)的關(guān)鍵因素。對(duì)于快餐企業(yè)來(lái)說(shuō)，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，與時(shí)俱進(jìn)地滿足消費(fèi)者的需求，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇三
近年來(lái)，隨著社會(huì)的快速發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，快餐行業(yè)逐漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?。為了更好地了解快餐行業(yè)的現(xiàn)狀以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，我特地對(duì)幾家知名的快餐連鎖店進(jìn)行了調(diào)研。通過(guò)這次調(diào)研，我深刻體會(huì)到快餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r以及其中存在的問(wèn)題。以下是我對(duì)快餐調(diào)研心得的總結(jié)體會(huì)。
首先，調(diào)研中我發(fā)現(xiàn)快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。在市場(chǎng)上，眾多的快餐品牌爭(zhēng)相涌現(xiàn)，給消費(fèi)者帶來(lái)了更多的選擇。然而，不同品牌之間的差異并不明顯，大部分快餐店提供的菜品種類和口味相似。這使得消費(fèi)者很難在眾多的品牌中進(jìn)行選擇，也使得快餐業(yè)變得十分激烈。因此，為了在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，快餐店需要更加注重創(chuàng)新，提供更加個(gè)性化的服務(wù)和獨(dú)特的菜品，以吸引更多的顧客。
其次，從調(diào)研中我還發(fā)現(xiàn)，快餐產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在一些問(wèn)題。首先是快餐菜品的健康問(wèn)題。由于快餐的特性決定了它一般追求快捷、簡(jiǎn)便，因此往往使用的是加工食品，而這些食品在生產(chǎn)過(guò)程中存在著添加劑和過(guò)多的油鹽等問(wèn)題，對(duì)人體健康不利。這就需要快餐店加大對(duì)食品的質(zhì)量控制力度，推出更健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品。其次是快餐店的服務(wù)問(wèn)題?？觳偷暌宰非笏俣群托蕿樽谥?，往往在服務(wù)方面缺乏細(xì)致入微的考慮，導(dǎo)致顧客的體驗(yàn)感不佳。因此，快餐店應(yīng)該在服務(wù)方面注重提升，提供更加友好和周到的服務(wù)，增加顧客的滿意度。
此外，我在調(diào)研中還注意到了快餐產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。近年來(lái)，隨著科技的不斷進(jìn)步，快餐店也開(kāi)始積極跟進(jìn)數(shù)字化、智能化的發(fā)展趨勢(shì)。例如，一些快餐品牌推出了自助點(diǎn)餐系統(tǒng)，方便顧客自主下單；一些快餐店利用手機(jī)APP提供在線下單和優(yōu)惠券活動(dòng)，吸引了更多的年輕消費(fèi)者。這些創(chuàng)新不僅提高了消費(fèi)者的體驗(yàn)，也提升了店面的運(yùn)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)了雙贏的局面。因此，快餐店需要積極擁抱科技發(fā)展，不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)。
最后，通過(guò)這次調(diào)研，我對(duì)快餐業(yè)的未來(lái)發(fā)展充滿了信心?？觳蜆I(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，其發(fā)展?jié)摿薮?。隨著人們生活水平的不斷提高和需求的多元化，快餐產(chǎn)業(yè)將會(huì)迎來(lái)更廣闊的市場(chǎng)空間。同時(shí)，隨著社會(huì)對(duì)飲食健康的重視和快餐店對(duì)服務(wù)質(zhì)量的改善，快餐業(yè)也會(huì)朝著更加健康、豐富和多樣化的方向發(fā)展。因此，作為從業(yè)者或者投資者，只要能把握住時(shí)代的發(fā)展脈搏，深入挖掘市場(chǎng)需求，相信必然能夠在快餐業(yè)中取得成功。
綜上所述，通過(guò)這次快餐調(diào)研，我更加全面地了解了快餐產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)?？觳托袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，需要注重創(chuàng)新；存在菜品健康和服務(wù)質(zhì)量等問(wèn)題，需要加以改進(jìn)；同時(shí)，快餐業(yè)也面臨著數(shù)字化、智能化發(fā)展的機(jī)遇。相信在未來(lái)的發(fā)展中，快餐業(yè)將會(huì)迎來(lái)更加美好的明天。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇四
快餐文化已經(jīng)成為現(xiàn)代都市生活中普遍存在的一種飲食方式。為了更好地了解快餐業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，本人對(duì)多家快餐連鎖店進(jìn)行了調(diào)研。通過(guò)對(duì)這些快餐店的觀察和體驗(yàn)，本文旨在總結(jié)快餐的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)和不足之處。
第二段：快餐的特點(diǎn)。
快餐作為一種飲食方式，具有明顯的特點(diǎn)。首先，快餐的制作和提供過(guò)程非常迅速，符合現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的需求。其次，快餐店的菜單種類繁多，滿足了不同人群的口味需求。最后，快餐店通常具有干凈整潔的環(huán)境和舒適的用餐體驗(yàn)，吸引了大量的消費(fèi)者。
第三段：快餐的優(yōu)勢(shì)。
快餐業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。首先，快餐配有詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)成分表，讓消費(fèi)者可以清楚地了解所攝入的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更加注重健康飲食。其次，快餐還提供了快捷方便的服務(wù)，不僅能夠滿足工作族群的需求，也適合于忙碌的學(xué)生群體。更重要的是，快餐店的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，不斷創(chuàng)新推出新品，吸引了更多的消費(fèi)者。
第四段：快餐的不足。
盡管快餐存在諸多優(yōu)勢(shì)，但也面臨一些不足之處。首先，快餐制作過(guò)程中常常使用高熱量、高脂肪和高鹽分的食材，不利于健康飲食的培養(yǎng)。其次，快餐的提供過(guò)程中缺乏個(gè)性化的服務(wù)，導(dǎo)致消費(fèi)者的需求未能得到充分的滿足。最后，快餐店的過(guò)度包裝和使用一次性餐具，給環(huán)境造成了一定的壓力。
第五段：結(jié)論與展望。
通過(guò)本次快餐調(diào)研，我深切地認(rèn)識(shí)到快餐文化在現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)揮著重要作用。雖然快餐在滿足快節(jié)奏生活需求的同時(shí)帶來(lái)了便利，但我們也應(yīng)該關(guān)注其對(duì)健康和環(huán)境的影響。因此，快餐業(yè)要不斷改進(jìn)，提供更為健康和可持續(xù)的食品，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者需求的理解和滿足，才能真正滿足當(dāng)代人的多元化需求，實(shí)現(xiàn)快餐業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇五
隨著現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式，快餐業(yè)務(wù)正蓬勃發(fā)展。為了了解消費(fèi)者對(duì)快餐的喜好和需求，我進(jìn)行了一次快餐調(diào)研。通過(guò)這次調(diào)研，我對(duì)快餐業(yè)有了更深入的了解，同時(shí)也得出了一些有價(jià)值的心得體會(huì)。
首先，快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。在我進(jìn)行的調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)周圍只有寥寥幾家快餐店。然而，這幾家店每天的顧客卻絡(luò)繹不絕。這讓我意識(shí)到，快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，每家店都在爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)份額。因此，快餐店必須不斷創(chuàng)新，提供獨(dú)特而又符合消費(fèi)者口味的菜品，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)。
其次，快餐業(yè)需求多樣化。在調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)不同消費(fèi)者對(duì)于快餐的需求有所不同。有的消費(fèi)者追求快捷方便，他們只需要快速享用美味的食物；而有的消費(fèi)者更注重健康飲食，他們希望快餐店能提供低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的菜品。這些差異性需求表明，快餐店不能滿足所有消費(fèi)者的需求，需要根據(jù)不同消費(fèi)者的喜好和偏好來(lái)調(diào)整菜單。
第三，快餐店的環(huán)境和服務(wù)也非常重要。在一次調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)一家快餐店的環(huán)境非常擁擠和吵鬧，服務(wù)員態(tài)度冷淡，給顧客帶來(lái)了很多不便。然而，在另一家快餐店，環(huán)境整潔舒適，服務(wù)員熱情周到，顧客們吃得開(kāi)心、滿意。這說(shuō)明快餐店的環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者的體驗(yàn)有很大影響。因此，快餐店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)重視提升店內(nèi)環(huán)境和員工服務(wù)素質(zhì)，提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
第四，快餐業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)技術(shù)創(chuàng)新。在我進(jìn)行的調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)有些快餐店引入了自助點(diǎn)餐系統(tǒng)和在線支付功能，使得點(diǎn)餐更加方便快捷。這些技術(shù)創(chuàng)新不僅提高了顧客的滿意度，也加快了就餐效率。另外，像外賣平臺(tái)這樣的新興業(yè)務(wù)也促使快餐店不斷適應(yīng)和應(yīng)用新的技術(shù)。因此，快餐店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)密切關(guān)注和應(yīng)用新技術(shù)，提高運(yùn)營(yíng)效率和顧客體驗(yàn)。
最后，快餐業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也是一個(gè)重要的課題。在我進(jìn)行的調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)一些快餐店對(duì)食品包裝使用過(guò)多，浪費(fèi)嚴(yán)重，還有些店鋪隨意丟棄垃圾，破壞環(huán)境。這些現(xiàn)象表明，快餐業(yè)在發(fā)展的同時(shí)也產(chǎn)生了一些負(fù)面影響。快餐店應(yīng)該采取措施，減少食品包裝的使用，推行可回收材料的使用，同時(shí)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，提倡顧客文明用餐。
通過(guò)這次快餐調(diào)研，我對(duì)快餐業(yè)有了更全面的了解。快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，需求多樣化，環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量是顧客體驗(yàn)的重要因素。同時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展也是快餐業(yè)必須面對(duì)的課題。只有不斷創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇六
現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏生活，讓許多人對(duì)快餐產(chǎn)生了濃厚的興趣。作為一種快速、方便的餐飲選擇，快餐在我們的生活中發(fā)揮著重要的作用。然而，快餐是否真的有利于我們的健康？在我多次品嘗快餐的過(guò)程中，我深刻地體會(huì)到了快餐的一些利與弊。
第二段：快餐的便利性
快餐在現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏生活中扮演了重要的角色。它們可以快速準(zhǔn)備，無(wú)需等待太久，比傳統(tǒng)餐飲更具便利性。在忙碌的工作日，我常常選擇快餐作為午餐，因?yàn)樗鼈兪∪チ宋覝?zhǔn)備食物和清洗餐具的時(shí)間，這讓我能夠更好地利用時(shí)間。
第三段：快餐的不足之處
然而，快餐的便利性往往伴隨著一些負(fù)面影響。首先，快餐通常都含有大量的鹽、油和糖分。頻繁攝入這些不健康的成分會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生消極影響，如導(dǎo)致肥胖、高血壓等。其次，由于快餐的生產(chǎn)過(guò)程需要追求效率和速度，很多快餐采用了加工食品和人工添加劑，這也對(duì)我們的健康造成了威脅。最后，快餐的食材來(lái)源不透明，很難得知其中是否使用了轉(zhuǎn)基因食品等不安全的材料。
第四段：合理選擇快餐的方法
盡管快餐不利于健康，但我們?nèi)匀豢梢酝ㄟ^(guò)合理的選擇來(lái)降低其對(duì)健康的影響。首先，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的快餐選項(xiàng)，如水果沙拉、雞胸肉等。其次，限制快餐的攝入頻率，盡量控制每周快餐的次數(shù)，避免頻繁攝入不健康的食物。另外，進(jìn)行家庭烹飪也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，這樣我們可以控制食材的來(lái)源和烹飪方法，減少對(duì)不健康食材的依賴。
第五段：總結(jié)
快餐雖然在現(xiàn)代社會(huì)中帶來(lái)了便利，但它的不健康因素卻不容忽視。我們應(yīng)該合理選擇快餐，盡量減少攝入不健康的食物，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材。此外，我們應(yīng)該逐漸養(yǎng)成烹飪習(xí)慣，選擇自己制作健康美味的飯菜。這樣，我們可以兼顧健康和便利，在快節(jié)奏的生活中保持良好的飲食習(xí)慣。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇七
近年來(lái)，隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的變化，快餐行業(yè)在全球范圍內(nèi)迅速崛起。作為一種方便、快捷的用餐方式，快餐以其獨(dú)特的品牌形象和菜品口味吸引了大量消費(fèi)者。近期，我進(jìn)行了一次關(guān)于快餐的調(diào)研，通過(guò)對(duì)多家快餐店的采訪和品嘗，我對(duì)快餐行業(yè)有了更深入的了解，并得出了幾點(diǎn)心得體會(huì)。
首先，快餐非常注重品牌形象建設(shè)。在調(diào)研過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)快餐店極其重視自身品牌的傳播和推廣。無(wú)論是大型連鎖快餐店還是小型本地快餐店，都注重通過(guò)色彩鮮艷的標(biāo)志和廣告來(lái)吸引消費(fèi)者的視線。此外，有的快餐店還采用形象代言人的方式來(lái)加強(qiáng)品牌形象的建設(shè)。這一點(diǎn)深深地印證了“形象即一切”的商業(yè)原則，快餐店普遍認(rèn)為好的形象是吸引顧客的重要因素。
其次，快餐店的菜品種類繁多，滿足多樣化需求。通過(guò)調(diào)研，我發(fā)現(xiàn)快餐店一般都有各種各樣的菜品供客人選擇。無(wú)論是西式快餐還是中餐快餐，都能滿足不同消費(fèi)者的口味需求。而且，隨著人們對(duì)健康飲食的追求，一些快餐店還推出了低脂、低糖、低鹽等特殊需求的菜品，以迎合更多消費(fèi)者的喜好。這種多樣化的菜品選擇給了消費(fèi)者更多的自由和機(jī)會(huì)，可以根據(jù)個(gè)人口味和需求進(jìn)行選擇。
第三，快餐行業(yè)有著高度標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和服務(wù)流程。在我采訪的過(guò)程中，我了解到每家快餐店都有明確的標(biāo)準(zhǔn)操作流程。從原材料采購(gòu)、加工制作到服務(wù)環(huán)節(jié)，每個(gè)階段都有嚴(yán)格的要求和具體規(guī)定。這種標(biāo)準(zhǔn)化的流程既可以確保菜品的質(zhì)量和口味的一致性，又可以提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)這種標(biāo)準(zhǔn)化的流程，快餐店成功地實(shí)現(xiàn)了“快”與“好”的結(jié)合。
此外，在快餐店的調(diào)研過(guò)程中，我還發(fā)現(xiàn)了快餐行業(yè)的一些問(wèn)題。首先，一些快餐店在追求快速服務(wù)的同時(shí)，服務(wù)質(zhì)量有所下降。有時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間，快餐員工可能會(huì)急于將食物做好，而忽略了食物質(zhì)量和口感的細(xì)節(jié)。其次，一些快餐店的食品選擇不夠健康和均衡。雖然有一些快餐店提供了低脂、低鹽的選擇，但整體而言，快餐行業(yè)還需要更多關(guān)注消費(fèi)者健康飲食的需求。
綜上所述，通過(guò)這次快餐調(diào)研，我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。快餐店注重品牌形象的傳播、提供多樣化的菜品選擇以及高度標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和服務(wù)流程，無(wú)疑是其成功的原因。然而，快餐行業(yè)還需要不斷改進(jìn)和革新，提高服務(wù)質(zhì)量和食品安全，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益增長(zhǎng)的需求。相信隨著社會(huì)的進(jìn)步和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，快餐行業(yè)將會(huì)迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇八
近年來(lái)，隨著生活節(jié)奏的加快，快餐文化在中國(guó)逐漸興起。為了了解人們對(duì)快餐的態(tài)度及其對(duì)身體健康的影響，我進(jìn)行了一次快餐調(diào)研。通過(guò)參觀快餐店、采訪快餐消費(fèi)者以及閱讀相關(guān)研究報(bào)告，我得出了一些心得體會(huì)。
首先，快餐的便利性是不容忽視的優(yōu)勢(shì)。在快節(jié)奏的生活中，人們常常沒(méi)有足夠的時(shí)間去享受一頓悠閑的餐飲體驗(yàn)?？觳偷甑难杆俜?wù)和方便的就餐方式可以滿足人們的需求，讓他們?cè)诰o湊的工作日內(nèi)也能夠有充足的時(shí)間完成用餐。此外，快餐店異地設(shè)立的趨勢(shì)也使得人們?cè)诼猛局锌梢苑奖愕卣业竭m合的餐飲場(chǎng)所，為出差人士提供了便利。
然而，隨之而來(lái)的問(wèn)題是快餐對(duì)健康的影響。研究表明，快餐通常含有高熱量、高脂肪和高鹽等成分，長(zhǎng)期過(guò)量攝入易導(dǎo)致肥胖、高血壓、糖尿病等健康問(wèn)題。調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)一些消費(fèi)者為了追求口感和方便，經(jīng)常選擇快餐作為主要飲食，這給他們的健康帶來(lái)了不可忽視的風(fēng)險(xiǎn)。因此，快餐店應(yīng)該積極關(guān)注消費(fèi)者的健康需求，推出更多健康低脂、低鹽的快餐選項(xiàng)。
另一方面，快餐文化也在逐漸影響著中國(guó)人的飲食習(xí)慣。隨著年輕一代的成長(zhǎng)，他們對(duì)于速食的接受程度越來(lái)越高，快餐已然成為了他們?nèi)粘ｏ嬍车囊徊糠?。這反映了社會(huì)變遷對(duì)于飲食文化的影響，也凸顯了全球化對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的沖擊。快餐在帶來(lái)便利性的同時(shí)，也在改變著中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)和健康觀念。因此，我們不能簡(jiǎn)單地否定快餐對(duì)于社會(huì)的積極影響，而應(yīng)該提倡平衡飲食，注重食物的營(yíng)養(yǎng)成分，減少對(duì)于加工食品的過(guò)度依賴。
最后，快餐產(chǎn)業(yè)也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展?？觳托枰?yīng)商提供新鮮食材，需要人力資源提供服務(wù)，需要物流和包裝提供保障?？觳偷甑呐d起推動(dòng)了相關(guān)行業(yè)的發(fā)展和就業(yè)機(jī)會(huì)的增加，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了正面影響。
綜上所述，快餐作為現(xiàn)代生活中不可或缺的一部分，兼具便利性和挑戰(zhàn)性。它滿足了人們快節(jié)奏生活的需求，但同時(shí)也帶來(lái)了一系列的健康問(wèn)題。因此，快餐店應(yīng)該更加關(guān)注消費(fèi)者的健康需求，提供更多有營(yíng)養(yǎng)、健康的快餐選項(xiàng)。我們也應(yīng)該培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，保持飲食的多樣性和均衡性，合理控制快餐的攝入量。只有這樣，我們才能更好地享受快餐文化帶來(lái)的便利，同時(shí)保護(hù)好自己的身體健康。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇九
近年來(lái)，隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐在我們的日常生活中變得越來(lái)越常見(jiàn)。為了深入了解快餐在市場(chǎng)中的地位和消費(fèi)者對(duì)快餐的態(tài)度，我進(jìn)行了一次快餐調(diào)研。通過(guò)此次調(diào)研，我得出了一些結(jié)論和心得體會(huì)。
首先，快餐在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性不言而喻。在這個(gè)高效快捷的時(shí)代，快餐成為了許多人解決溫飽問(wèn)題的首選。無(wú)論是學(xué)生、白領(lǐng)還是上班族，都將快餐作為他們繁忙生活的“救星”。當(dāng)我們快速步入快餐店，在短時(shí)間內(nèi)享用美味佳肴、填飽肚子的同時(shí)，我們更能感受到快餐時(shí)代的來(lái)臨。
其次，快餐的多樣化對(duì)各個(gè)年齡層的人都具有吸引力。在我調(diào)研的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)快餐的種類繁多，能夠滿足不同口味的需求。比如，對(duì)于健康飲食追求者來(lái)說(shuō)，有許多快餐店推出了以蔬菜和水果為主的素食套餐；對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，有許多快餐店推出了以動(dòng)漫形象為主題的兒童餐，吸引他們的眼球；對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，有許多快餐店推出了以創(chuàng)意和時(shí)尚為特色的快餐，迎合他們的品味。在快餐的世界中，每個(gè)人都能找到合適自己的口味，這也是快餐如此受歡迎的原因之一。
然而，盡管快餐的種類豐富多樣，但其中也存在著一些問(wèn)題。在我調(diào)研的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)一些快餐產(chǎn)品存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題。由于快餐的制作過(guò)程需要高效快捷，為了短時(shí)間內(nèi)完成制作，一些快餐店會(huì)添加大量的調(diào)味品和添加劑，這會(huì)導(dǎo)致快餐的熱量、油脂和鹽分含量過(guò)高。與此同時(shí)，一些健康素食也往往缺乏蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)成分。因此，我們?cè)谶x擇快餐時(shí)，應(yīng)該盡量選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的快餐，避免長(zhǎng)期攝入不健康的食物。
雖然存在以上問(wèn)題，但快餐的便利性無(wú)疑反映了現(xiàn)代人的生活態(tài)度。在這個(gè)以效率為中心的社會(huì)，人們追求簡(jiǎn)單、快捷的生活方式。沒(méi)有時(shí)間煮飯，沒(méi)有時(shí)間去餐館用餐，快餐成為了填飽肚子的最佳選擇。同時(shí)，快餐的外賣服務(wù)和無(wú)人售賣也進(jìn)一步提高了快餐的便利性。無(wú)論是在家中、辦公室還是路邊，我們都能方便地享用各類快餐。這種便利性不僅在我們資金允許的范圍內(nèi)，還節(jié)省了我們的時(shí)間和精力。
綜上所述，通過(guò)這次快餐調(diào)研，我深刻感受到快餐在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性和普及率。盡管快餐存在一些問(wèn)題，但它的便利性和多樣性，無(wú)疑滿足了現(xiàn)代人的需求。我們?cè)谙硎芸觳蛶?lái)的便利同時(shí)，也應(yīng)該注意選擇健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的快餐，保持良好的飲食習(xí)慣。只有這樣，我們才能在快餐時(shí)代中保持健康快樂(lè)的生活。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十
由于每個(gè)學(xué)生的背景不同，并且情況也在不斷變化，教師僅憑經(jīng)驗(yàn)教學(xué)很難滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。而課前調(diào)研，則可以幫助教師找準(zhǔn)教學(xué)的起點(diǎn)，成為教師提高教學(xué)效果的一個(gè)好辦法。
課前學(xué)生的認(rèn)知不是一張白紙，但對(duì)知識(shí)的理解可能只是停留在能認(rèn)、會(huì)算，“只知其然，不知其所以然”的表層狀態(tài)上，通過(guò)課前調(diào)研我們可以搞清學(xué)生的原有認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)于大多數(shù)孩子會(huì)遇到的困難，做到心中有數(shù)。哪些地方是受非智力因素影響，哪些知識(shí)是因?yàn)椴粫?huì)而出錯(cuò)，哪些重難點(diǎn)容易出錯(cuò)等。透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，能更清晰地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行前饋控制，減少對(duì)學(xué)生的誤讀。
我感覺(jué)課前調(diào)研應(yīng)做好對(duì)學(xué)生已有知識(shí)基礎(chǔ)的調(diào)查，包括知識(shí)技能和方法，可以通過(guò)前測(cè)法了解，即將學(xué)習(xí)內(nèi)容編制成測(cè)試題目，對(duì)學(xué)生進(jìn)行測(cè)試；對(duì)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的.掌握，可以用前測(cè)法，也可以訪談。一般情況下，訪談不要集中幾個(gè)學(xué)生一起，而要一個(gè)一個(gè)分別有針對(duì)性地進(jìn)行，如對(duì)學(xué)有余力學(xué)生或?qū)W困生個(gè)別訪談。想要知道學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)可能的困難，一般要采取過(guò)程觀察或訪談的方式，若有特殊需要可以作問(wèn)卷調(diào)查。
一般來(lái)說(shuō)，新知識(shí)如果和前面的學(xué)習(xí)聯(lián)系比較密切，就可以通過(guò)學(xué)生的作業(yè)、前一節(jié)課觀察到的情況并結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。但如果是一節(jié)起始課，而其中的部分基礎(chǔ)知識(shí)又很長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有應(yīng)用過(guò)，就需要好好作調(diào)研。
對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的困難，可以通過(guò)分析典型錯(cuò)例來(lái)判斷。如果想深入了解學(xué)生學(xué)習(xí)中可能存在的問(wèn)題，還可以作小組觀察。教師可以在旁邊觀察學(xué)生，對(duì)學(xué)生研究中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析。
“了解學(xué)生”是制定教學(xué)目標(biāo)的依據(jù)之一。如果我們教師能夠通過(guò)多種調(diào)研方法，了解學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備量，及時(shí)地發(fā)現(xiàn)學(xué)生的困惑，通過(guò)調(diào)研的結(jié)果再來(lái)確定教學(xué)目標(biāo)，那么，學(xué)生也就樂(lè)于傾聽(tīng)，善于傾聽(tīng)、勤于傾聽(tīng)了。我們就會(huì)在課堂上感受“課前調(diào)研”帶來(lái)的精彩。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十一
快餐，作為現(xiàn)代都市生活中的一種常見(jiàn)飲食方式，已經(jīng)深入人心。對(duì)于忙碌的上班族和學(xué)生黨來(lái)說(shuō)，快餐的便利和快捷是無(wú)可取代的。然而，正如每個(gè)事物都有兩面性一樣，快餐也有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。以下將從口味、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、服務(wù)和環(huán)境五個(gè)方面，對(duì)快餐心得進(jìn)行探討。
首先，快餐的口味豐富多樣，可以迎合各種口味的需求。無(wú)論是中式炒飯、西式漢堡，還是日式拉面，每種快餐都有其獨(dú)特的風(fēng)味和吸引人的香味。對(duì)于喜歡嘗鮮的人來(lái)說(shuō)，快餐提供了一個(gè)嘗試各種不同口味的機(jī)會(huì)。此外，快餐店的研發(fā)團(tuán)隊(duì)也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的反饋不斷改進(jìn)菜單，確保每款快餐都能夠迎合大眾的口味。
其次，快餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦得到了提升。以前，人們普遍認(rèn)為快餐只是一種高熱量、高脂肪的不良食品。然而，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，現(xiàn)代的快餐店開(kāi)始注重提供營(yíng)養(yǎng)均衡的菜品。蔬菜水果的配搭、低糖、低鹽的菜單選項(xiàng)，以及健康沙拉等，都成為了現(xiàn)代快餐不可或缺的一部分。因此，只要選擇合適的快餐品牌和菜品，快餐同樣可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。
第三，快餐的經(jīng)濟(jì)性無(wú)疑是其吸引人的一大優(yōu)點(diǎn)。相比于自行制作或去餐館用餐來(lái)說(shuō)，快餐的價(jià)格明顯更加親民。特別是對(duì)于那些經(jīng)濟(jì)條件有限的人來(lái)說(shuō)，選擇快餐可以既填飽肚子，又不會(huì)對(duì)自己的錢包造成太大的負(fù)擔(dān)。此外，快餐還經(jīng)常推出各種促銷活動(dòng)，如套餐、折扣券等，更進(jìn)一步增強(qiáng)了其經(jīng)濟(jì)性。
然而，快餐也有其不足之處。首先是服務(wù)的問(wèn)題。由于快餐店追求快捷、高效的特點(diǎn)，服務(wù)水平可能會(huì)有所下降。例如，快餐店的員工可能沒(méi)有充足的時(shí)間和精力與顧客進(jìn)行交流，導(dǎo)致顧客的需求無(wú)法得到及時(shí)滿足。此外，快餐店的用餐環(huán)境往往較為擁擠，嘈雜的場(chǎng)景也給人的用餐體驗(yàn)帶來(lái)一定的困擾。
最后，與自行制作或餐館用餐相比，快餐有時(shí)也無(wú)法提供個(gè)性化的菜品選擇。對(duì)于有特殊口味或飲食需求的人來(lái)說(shuō)，快餐可能無(wú)法完全滿足他們的需求。雖然快餐店提供了一定的自選菜單，但選擇范圍有限，無(wú)法與餐館的菜品多樣性相比。
綜上所述，快餐作為現(xiàn)代生活的一種餐飲選擇，有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)和不足?？觳偷目谖敦S富多樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到了提升，同時(shí)其經(jīng)濟(jì)性也是吸引人的一大亮點(diǎn)。然而，在服務(wù)和環(huán)境等方面，快餐仍存在一定的改進(jìn)空間。因此，在選擇快餐時(shí)，我們應(yīng)根據(jù)自身的需求和情況進(jìn)行權(quán)衡，以獲得最佳的用餐體驗(yàn)。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十二
在這次的交流活動(dòng)中，確實(shí)受益之多。
在我們的活動(dòng)中，觀察他們的課學(xué)堂雖讓我對(duì)我們的課堂更加充滿了自信，但在作業(yè)檢查中，心中不免有幾分思緒，久久不能平靜。當(dāng)我們翻開(kāi)老師的教學(xué)案或是打開(kāi)每個(gè)孩子的作業(yè)本，總會(huì)讓人眼前一亮，多工整的作業(yè)啊，多漂亮的字體啊。每個(gè)孩子的作業(yè)本中總能透露出幾分的認(rèn)真勁兒，在每個(gè)老師的教學(xué)案中也總能找到幾分心思，從他們口中知道他們對(duì)每個(gè)孩子的書寫要求很嚴(yán)，包括老師對(duì)自己的要求也是十分嚴(yán)格，終于功夫不負(fù)有心人，才讓我們眼前呈現(xiàn)出的是那么的工整和規(guī)范的作業(yè)和字體?？吹竭@些，我的心真的沉沉的，因?yàn)樵谖覀儗W(xué)校里，一直都在不斷地要求學(xué)生書寫規(guī)范，書寫工整，而且還專門開(kāi)設(shè)了寫字課，課前描紅等一系列的基本功課，但是效果總不是那么理想。難道是我們的學(xué)生真的笨還是怎么了？不，笨算不上，只是功夫沒(méi)到位或是我們的要求不夠嚴(yán)或是我們?nèi)鄙俸玫姆椒?。為此，我不得不反思自己，學(xué)生的字不好，我的字好嗎？也不好，自己都寫不好字，還怎么要求學(xué)生呢？為些，我下定決心以后自己也要加強(qiáng)練習(xí)寫字，爭(zhēng)取和同學(xué)們一起進(jìn)步。
此外，聽(tīng)了他們的課，我心里不免產(chǎn)生了一些想法。他們的課堂，雖然跟我們比缺乏了活力，但是我們的課堂學(xué)生又能學(xué)到多少東西呢？每節(jié)課的內(nèi)容他們都能掌握嗎？顯然答案是否定的。
因?yàn)樵谖覀兊恼n堂，注重的是學(xué)生的'展示，讓學(xué)生自己學(xué)，自己說(shuō)與講，卻沒(méi)有讓學(xué)生很好地去回憶，去思考自己本節(jié)課中到底學(xué)了什么？學(xué)會(huì)了什么？長(zhǎng)期下去也許我們被這種模式給圈掉了，但卻忽略了創(chuàng)新，所以當(dāng)我聽(tīng)了他們的報(bào)告后，不禁陷入了思考中。
那位校長(zhǎng)說(shuō)的也有道理，我們的課改好比是搭船，得找到合適的船才能上。我覺(jué)得確實(shí)如此，如今我們雖然說(shuō)算是上對(duì)了船，但是在擺渡的技術(shù)上卻有些貧窮了。因此，受到他們啟發(fā)，我覺(jué)得我要從導(dǎo)這案入手，把原來(lái)的導(dǎo)學(xué)內(nèi)容變一變，導(dǎo)學(xué)一內(nèi)容設(shè)計(jì)與本節(jié)課有關(guān)的例題，也就是母題，而導(dǎo)學(xué)二中不再僅是運(yùn)用，而是由母題變化而來(lái)的或是分解出的一系列的子題，這樣慢慢就可以培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力，長(zhǎng)久下去自然而然地就會(huì)創(chuàng)新，我想在不久的將來(lái)定會(huì)培養(yǎng)出一個(gè)個(gè)創(chuàng)新型的人才來(lái)。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十三
今年以來(lái)，鐵山區(qū)認(rèn)真落實(shí)省市“十個(gè)全覆蓋”工作精神，緊密結(jié)合鐵山實(shí)際，在組織協(xié)調(diào)上強(qiáng)化保障，在工作落實(shí)強(qiáng)化執(zhí)行力，在拓展深化上提升創(chuàng)新，全力推進(jìn)“十個(gè)全覆蓋”工作，取得了初步成效。按照市“十個(gè)全覆蓋”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室通知要求，現(xiàn)將我區(qū)“十個(gè)全覆蓋”工作進(jìn)展情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一思想，確保建立強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制
1、深化認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)委、區(qū)政府高度重視“十個(gè)全覆蓋”工作。9月1日召開(kāi)區(qū)委會(huì)，專題聽(tīng)取了區(qū)紀(jì)委監(jiān)察局關(guān)于貫徹落實(shí)省市紀(jì)委書記、監(jiān)察局長(zhǎng)座談會(huì)和市“十個(gè)全覆蓋”工作推進(jìn)會(huì)精神的匯報(bào)，形成統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，明確指出“十個(gè)全覆蓋”是省委、省政府結(jié)合湖北實(shí)際，從深化源頭治腐、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展環(huán)境的角度作出的重大決策部署，是抓綱帶目的“總抓手”、注重預(yù)防的“總藥方”、制度建設(shè)的“總鑰匙”、克難奮進(jìn)的“總要求”，是當(dāng)前紀(jì)檢監(jiān)察工作破難題、上水平的“助推器”，是全區(qū)反腐倡廉的中心任務(wù)，決不是可抓可不抓的工作。區(qū)委要求全區(qū)上下學(xué)深、學(xué)透上級(jí)會(huì)議和文件精神，明確目標(biāo)任務(wù)，大力度狠抓工作落實(shí)，形成工作合力。
2、建立機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)。為全面推進(jìn)“十個(gè)全覆蓋”
工作，區(qū)委將“十個(gè)全覆蓋”工作任務(wù)納入全區(qū)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任目標(biāo)，按照省市委的要求，對(duì)“十個(gè)全覆蓋”工作實(shí)行“黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，政府全面主抓，紀(jì)檢監(jiān)察組織協(xié)調(diào)，部門各負(fù)其責(zé)，各方一起動(dòng)手”的領(lǐng)導(dǎo)體制和工作機(jī)制。比照市委的作法，提升機(jī)構(gòu)規(guī)格，成立由區(qū)委書記任組長(zhǎng)，區(qū)長(zhǎng)任第一副組長(zhǎng)，副區(qū)長(zhǎng)、組織部長(zhǎng)、宣傳部長(zhǎng)、紀(jì)委書記任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全區(qū)“十個(gè)全覆蓋’’工作領(lǐng)導(dǎo)小組。成立了5個(gè)督導(dǎo)組，對(duì)每個(gè)單項(xiàng)全覆蓋工作實(shí)行區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)和層級(jí)管理制，分別由一位或副區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)督導(dǎo)，一名紀(jì)委、監(jiān)察局班子成員組織協(xié)調(diào)，一名部門主要負(fù)責(zé)人和一名紀(jì)委書記具體督辦檢查。
二、周密部署，強(qiáng)化措施，確保形成濃厚的工作氛圍
1、全面動(dòng)員部署。自全市兩次推進(jìn)會(huì)后，區(qū)委、區(qū)政府結(jié)合實(shí)際，制訂出臺(tái)了全區(qū)“十個(gè)全覆蓋”工作意見(jiàn)和督導(dǎo)工作方案，確定了12個(gè)示范點(diǎn)，分別于9月14日和10月12日召開(kāi)了兩次工作會(huì)議和督導(dǎo)會(huì)，對(duì)“十個(gè)全覆蓋”工作再部署再推進(jìn)。
2、加強(qiáng)檢查督導(dǎo)。為確保工作落實(shí)，五個(gè)督導(dǎo)組自成立以來(lái)，重點(diǎn)抓好各單項(xiàng)覆蓋工作任務(wù)的落實(shí)，嚴(yán)格按照《鐵山區(qū)“十個(gè)全覆蓋”督導(dǎo)工作方案》，實(shí)行“督導(dǎo)加指導(dǎo)，抓點(diǎn)帶全面”工作方法。區(qū)紀(jì)委兩名副書記帶隊(duì)，實(shí)行督查制，每個(gè)副書記、每周一、三、五到各單位進(jìn)行檢查督辦，通過(guò)定期不定期聽(tīng)(工作匯報(bào))、看(現(xiàn)場(chǎng))、問(wèn)(問(wèn)卷調(diào)查、座談)、訪(走訪群眾)、查(查閱資料)等方式，檢查工作開(kāi)展情況。對(duì)工作遲緩、進(jìn)度慢的單位，及時(shí)提醒幫助;對(duì)工作缺乏力度，無(wú)起色的單位，及時(shí)找主要負(fù)責(zé)人談話，提出口頭警告。
3、注重業(yè)務(wù)指導(dǎo)。各督導(dǎo)組堅(jiān)持每月召開(kāi)兩次督導(dǎo)工作會(huì)，分析和研究工作中存在的具體問(wèn)題，并提出明確的指導(dǎo)意見(jiàn)，同時(shí)，逐條將任務(wù)分解，做到逐項(xiàng)跟進(jìn)，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)推動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)的有效開(kāi)展和落實(shí)，提高工作督導(dǎo)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)的針對(duì)性和實(shí)效性。
4、細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室在《全市“十個(gè)全覆蓋”工作考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)上，結(jié)合鐵山實(shí)際，分項(xiàng)細(xì)化，制訂了《鐵山區(qū)“十個(gè)全覆蓋”工作考核辦法》、《鐵山區(qū)“十個(gè)全覆蓋”示范點(diǎn)考核標(biāo)準(zhǔn)和要求》，對(duì)各單項(xiàng)覆蓋內(nèi)容的各個(gè)責(zé)任單位單獨(dú)實(shí)行百分制考核。明確規(guī)定區(qū)紀(jì)委聯(lián)系人每周與各責(zé)任部門、示范點(diǎn)、督導(dǎo)組保持工作聯(lián)系不少于二次，及時(shí)掌握情況，傳遞信息;各責(zé)任部門和示范點(diǎn)每周不少于一次研究落實(shí)工作;督導(dǎo)組每半月至少進(jìn)行一次督導(dǎo)檢查;區(qū)督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)每月至少聽(tīng)取一次督導(dǎo)情況匯報(bào)，協(xié)調(diào)解決問(wèn)題;領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室每月至少召開(kāi)一次督導(dǎo)情況通報(bào)會(huì)，并向區(qū)委、區(qū)政府報(bào)告當(dāng)月推進(jìn)情況。
5、統(tǒng)一規(guī)范臺(tái)賬。
我們專門印制了“十個(gè)全覆蓋”工作手冊(cè)、工作記錄本和督導(dǎo)工作日志等臺(tái)帳，統(tǒng)一了檔案封面、檔案盒，對(duì)各項(xiàng)覆蓋工作的檔案資料，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效規(guī)范化管理。全區(qū)上下按照工作規(guī)范化、督查制度化、考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)化的要求深入推進(jìn)“十個(gè)全覆蓋”，形成了“一五一十抓黨建，一心一意抓覆蓋”的濃厚氛圍。
三、突出重點(diǎn)，明確任務(wù)，確保各項(xiàng)覆蓋工作整體推進(jìn)。
1、典型引路，以點(diǎn)帶面。
為確保工作創(chuàng)特色、出亮點(diǎn)，年底實(shí)現(xiàn)全覆蓋，我們?cè)谧ズ妹嫔瞎ぷ鞯耐瑫r(shí)，選擇了12個(gè)單位、社區(qū)和村作為示范點(diǎn)，投入更多的精力抓好各單位、部門職責(zé)范圍內(nèi)的示范點(diǎn)建設(shè)，以示范點(diǎn)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)面上工作，做到點(diǎn)上突破、線上延伸、面上拓展，并形成了各自領(lǐng)域和行業(yè)的特色，實(shí)現(xiàn)了部門帶動(dòng)，整體聯(lián)動(dòng)，有效提升了全覆蓋工作的質(zhì)量和效果。一是區(qū)規(guī)劃建設(shè)管理局與區(qū)紀(jì)委、檢察院聯(lián)合成立城建系統(tǒng)腐敗風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控小組，堅(jiān)持局機(jī)關(guān)、二級(jí)單位和各科室齊步走，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)教育、風(fēng)險(xiǎn)排查和風(fēng)險(xiǎn)防范一起抓，強(qiáng)化防控手段，整體推進(jìn)腐敗風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控工作。二是鐵山一中通過(guò)開(kāi)設(shè)廉潔教育課堂，制作一批宣傳圖板，在教學(xué)課件中插播廉政圖片等形式將廉潔教育融入日常教學(xué)中，在各個(gè)年級(jí)科室都張貼了廉政格言和廉政故事等內(nèi)容。三是曹家林社區(qū)充分發(fā)揮曹林詩(shī)書畫印社和轄區(qū)文人墨客的人文優(yōu)勢(shì)，積極打造社區(qū)廉政文化宣傳平臺(tái)，今年出版了廉政文化期刊3期，用廉政文化營(yíng)造了良好的廉潔氛圍。四是區(qū)財(cái)政局結(jié)合行風(fēng)評(píng)議，重點(diǎn)加強(qiáng)各單項(xiàng)工作制度建設(shè)，著力打造陽(yáng)光財(cái)政、廉潔財(cái)政、效益財(cái)政。五是冶礦路社區(qū)依托“大部制”改革后社區(qū)資源整合的優(yōu)勢(shì)，全面加強(qiáng)基層組織規(guī)范化建設(shè)和廉潔教育進(jìn)社區(qū)“四個(gè)一”建設(shè)，發(fā)揮社區(qū)紀(jì)檢小組和黨員的先鋒帶頭作用，紀(jì)檢基層組織建設(shè)活力大大增強(qiáng)，廉政文化氛圍得到很大的提升，先后建成40米長(zhǎng)廉政文化宣傳長(zhǎng)廊和社區(qū)廉政書屋。
2、強(qiáng)化措施，明確重點(diǎn)。
在推進(jìn)“十個(gè)全覆蓋”過(guò)程中，重點(diǎn)是解決工作中存在的難點(diǎn)和擴(kuò)大覆蓋面的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)共同努力，我區(qū)“十個(gè)全覆蓋”各項(xiàng)任務(wù)已基本實(shí)現(xiàn)。
一是對(duì)政府投資工程和財(cái)政專項(xiàng)資金的監(jiān)督檢查已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，健全的“點(diǎn)、線、面”相結(jié)合監(jiān)管體系已初步形成，全區(qū)對(duì)20xx年以來(lái)中央擴(kuò)大內(nèi)需項(xiàng)目和政府投資項(xiàng)目監(jiān)督檢查面達(dá)到100%;項(xiàng)目法人制、招投標(biāo)制、工程監(jiān)理制、廉政合同制等一些規(guī)范性制度落實(shí)到項(xiàng)目建設(shè)當(dāng)中;各項(xiàng)財(cái)政資金檢查覆蓋率達(dá)到100%，開(kāi)展專項(xiàng)資金清理6次。
二是腐敗預(yù)警防控工作全覆蓋全面推進(jìn)，按照“突出重點(diǎn)，分步實(shí)施，扎實(shí)推進(jìn)，務(wù)求實(shí)效”的總體要求，對(duì)政府部門所有人、財(cái)、物管理權(quán)和審批權(quán)的重要崗位，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)教育、實(shí)施排查風(fēng)險(xiǎn)覆蓋面達(dá)到90%以上，同時(shí)對(duì)單位和個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行信息登記和梳理，明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人。
三是電子政務(wù)和電子監(jiān)察系統(tǒng)全覆蓋的加強(qiáng)和改善，區(qū)政府根據(jù)“三大戰(zhàn)略”和“一主兩翼”，為適應(yīng)建設(shè)精品、魅力、和諧新鐵山的需要，出臺(tái)全新政府網(wǎng)站改版升級(jí)辦法和意見(jiàn)。按照?qǐng)?jiān)持“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理”原則，加大了基礎(chǔ)性投入，充分利用現(xiàn)有信息平臺(tái)資源，健全以政府網(wǎng)絡(luò)為載體的電子政務(wù)服務(wù)平臺(tái)，正全力實(shí)施當(dāng)中。
四是國(guó)庫(kù)集中收付制度已在20xx年全區(qū)55個(gè)預(yù)算單位全部實(shí)行，政府所有財(cái)政性收支已全部納入單一賬戶體系進(jìn)行核算、反映和管理。全區(qū)財(cái)政預(yù)算編制執(zhí)行率、預(yù)算公開(kāi)面和全區(qū)“小金庫(kù)”清理和治理面分別達(dá)到100%，今年，以推進(jìn)“十個(gè)全覆蓋”為契機(jī)，對(duì)國(guó)庫(kù)集中收付工作進(jìn)一步進(jìn)行提升和完善，向強(qiáng)化制度建設(shè)方向進(jìn)一步深入。
五是行政服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)方面：全區(qū)9個(gè)社區(qū)、5個(gè)村已完成“一站式”服務(wù)大廳和村級(jí)便民服務(wù)(室)建設(shè)，平臺(tái)建設(shè)基本實(shí)現(xiàn)覆蓋。各項(xiàng)政務(wù)服務(wù)便民服務(wù)流程和承諾制度等全部公開(kāi)，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全快捷、廉潔高效。
六是“五公開(kāi)”工作在組織機(jī)構(gòu)、公開(kāi)制度和公開(kāi)機(jī)制上，不斷完善，黨務(wù)、政務(wù)、事務(wù)、村務(wù)公開(kāi)，已全面落實(shí)。全區(qū)黨務(wù)公開(kāi)率通過(guò)“五基”建設(shè)已全面實(shí)行，政務(wù)事務(wù)公開(kāi)全部覆蓋到各政府部門和二級(jí)事業(yè)單位，村務(wù)公開(kāi)工作內(nèi)容、形式、程序、效果等進(jìn)一步得到規(guī)范，全區(qū)42家企業(yè)廠務(wù)公開(kāi)推行面達(dá)到70%。
七是“五統(tǒng)一”招投標(biāo)工作，區(qū)政府按照有關(guān)法律和要求制訂了《招投標(biāo)管理辦法》和《政府采購(gòu)目錄》，今年還實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)分離?；A(chǔ)覆蓋工作已按照城區(qū)工作標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)加強(qiáng)了與市級(jí)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)綜合交易平臺(tái)、專家?guī)旆矫尜Y源共享。20xx年以來(lái)全區(qū)130余個(gè)項(xiàng)目全部實(shí)行了政府采購(gòu)，累計(jì)采購(gòu)總額11843萬(wàn)元，節(jié)約資金1710萬(wàn)元，節(jié)支率達(dá)12.6%，基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。
八是農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織“三資”清理監(jiān)管代理工作逐步健全和完善，“三資”管理和監(jiān)管機(jī)構(gòu)已于去年全區(qū)“大部制”改革時(shí)建立，各村資金、資產(chǎn)、資源臺(tái)帳健全，審批、結(jié)算、記賬、票據(jù)管理嚴(yán)格統(tǒng)一按制度規(guī)范進(jìn)行，村級(jí)資金專項(xiàng)審計(jì)面全部覆蓋，農(nóng)村資源處置和民生項(xiàng)目建設(shè)改造實(shí)現(xiàn)了招投標(biāo)規(guī)范管理零的突破，群眾滿意度逐步提高。
九是廉潔教育全面鋪開(kāi)，氛圍逐漸濃厚。全區(qū)以廉政文化“六進(jìn)”為載體，健全和完善工作機(jī)制，明確牽頭部門和責(zé)任部門工作職責(zé)，加大宣傳力度，強(qiáng)化措施，效果明顯，已基本實(shí)現(xiàn)了教育制度、對(duì)象和活動(dòng)的全覆蓋。
十是基層紀(jì)檢監(jiān)察組織建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)中，區(qū)紀(jì)委監(jiān)察局根據(jù)鐵山“大部制”改革的實(shí)際，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央9號(hào)、10號(hào)文件精神，對(duì)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)實(shí)行了派駐改革試點(diǎn)工作，得到區(qū)委政府的高度重視和支持，增加行政編制4個(gè)、職數(shù)由7個(gè)增加到9個(gè)，村、社區(qū)“五落實(shí)”率達(dá)100%，基層紀(jì)檢組織的活力和效率逐步顯現(xiàn)。
四、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，務(wù)求實(shí)效，確保各項(xiàng)覆蓋工作實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)
推進(jìn)“十個(gè)全覆蓋”工作，時(shí)間緊，任務(wù)重，要求高，涉及面廣，在督導(dǎo)工作中各單位、部門還存在對(duì)上級(jí)考評(píng)的具體內(nèi)容和要求理解不透，在具體工作臺(tái)賬完善和資料反映方面還需進(jìn)一步加強(qiáng)檔案資料的收集整理，個(gè)別單項(xiàng)覆蓋工作仍有不足。同時(shí)，對(duì)上對(duì)外宣傳，提高工作的影響力的力度還不夠。在今年剩下的1個(gè)多月里，我們將嚴(yán)格按照市委工作要求和督導(dǎo)組的指導(dǎo)意見(jiàn)，繼續(xù)堅(jiān)持把“十個(gè)全覆蓋”工作作為“一把手”工程，以解決工作中存在的難點(diǎn)問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)量求實(shí)效，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化督導(dǎo)，細(xì)化指導(dǎo)，一處一處抓覆蓋，一步一步往前推，確保抓一項(xiàng)成一項(xiàng)。
一是強(qiáng)化統(tǒng)籌推進(jìn)，著力抓好覆蓋面。繼續(xù)落實(shí)各部門單位主要負(fù)責(zé)人第一責(zé)任人的主抓責(zé)任，切實(shí)把“十個(gè)全覆蓋”工作擺上重要位置，層層抓推進(jìn)、步步抓落實(shí);把“十個(gè)全覆蓋”工作融入到日常工作中，做到“十個(gè)全覆蓋”工作與業(yè)務(wù)工作統(tǒng)籌兼顧，與黨風(fēng)廉政建設(shè)考核相結(jié)合，與政風(fēng)行風(fēng)評(píng)議同推進(jìn)，以各項(xiàng)工作實(shí)績(jī)檢驗(yàn)“十個(gè)全覆蓋”工作的成效，以“十個(gè)全覆蓋”的實(shí)際效果促進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)的落實(shí)，努力提高覆蓋面。
二是強(qiáng)化督查整改，著力抓好質(zhì)量。認(rèn)真做好協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查工作，抓好薄弱環(huán)節(jié)整改督辦，解決好各個(gè)單項(xiàng)覆蓋工作不平衡的問(wèn)題。充分發(fā)揮各級(jí)督導(dǎo)檢查作用，及時(shí)有效的解決好薄弱環(huán)節(jié)，確保覆蓋質(zhì)量。繼續(xù)采取明查暗訪、群眾參與等方式加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)責(zé)任單位及時(shí)整改存在的突出問(wèn)題，及時(shí)反映和查處存在的違法違紀(jì)問(wèn)題，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題堅(jiān)決糾正，嚴(yán)肅查處，并實(shí)行責(zé)任追究，確保“十個(gè)全覆蓋”工作順利開(kāi)展、取得實(shí)效。
三是強(qiáng)化制度紀(jì)律，著力抓好長(zhǎng)效機(jī)制。在推進(jìn)“十個(gè)全覆蓋”工作中，重點(diǎn)是要解決各單位、部門工作中存在的突出問(wèn)題和難點(diǎn)問(wèn)題，按照考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)深入分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因，查找管理、監(jiān)督等方面存在的薄弱環(huán)節(jié)，從完善制度入手，加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)行規(guī)范管理，從源頭上堵住容易滋生腐敗的漏洞，預(yù)防和減少腐敗問(wèn)題的發(fā)生，形成長(zhǎng)效工作機(jī)制。做到每項(xiàng)工作有月計(jì)劃、日安排、周督辦，隨時(shí)掌握工作進(jìn)度，及時(shí)清除工作障礙。對(duì)有關(guān)責(zé)任單位、部門及其工作人員不認(rèn)真履行職責(zé)，延誤工作，人為影響全區(qū)工作進(jìn)度的，追究單位主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，并對(duì)單位年度考核實(shí)行降檔處理，以嚴(yán)明的紀(jì)律和完善規(guī)范的制度，確?！笆畟€(gè)全覆蓋”工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十四
隨著此次暑期社會(huì)實(shí)踐核心成果―《xx市社區(qū)服務(wù)現(xiàn)狀與功能定位調(diào)研報(bào)告》的完成，我終于可以舒一口氣了。然而，“時(shí)間不逝，圓圈不圓”,我相信，盡管團(tuán)隊(duì)的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已然到了收尾階段，但是我個(gè)人的成長(zhǎng)和收獲卻始終在累積和繼續(xù)。作為階段性的完結(jié)，其實(shí)這更預(yù)示著一個(gè)嶄新而美好的開(kāi)始。
回顧整個(gè)暑期社會(huì)實(shí)踐的進(jìn)行過(guò)程，充滿了各種各樣前所未有的經(jīng)歷和遭遇。
作為“青春之翼”新型社區(qū)管理調(diào)研服務(wù)團(tuán)的組長(zhǎng)和第一個(gè)成員，我覺(jué)得我能參與此次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)既偶然，又必然。當(dāng)時(shí)，我只是覺(jué)得以前從沒(méi)有參與社會(huì)實(shí)踐和社會(huì)調(diào)查類型的活動(dòng)，很想填補(bǔ)自己大學(xué)生涯經(jīng)歷的一個(gè)空白。盡管之前也有參與“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽的經(jīng)歷，不過(guò)當(dāng)時(shí)我不是活動(dòng)的組織者，不僅是中途人組，而且也只參與了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的一小部分內(nèi)容，因此不能算是有過(guò)做社會(huì)實(shí)踐或者調(diào)研完整的經(jīng)歷，充其量只能說(shuō)有些經(jīng)驗(yàn)。于是，當(dāng)我得知這次有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，我就與我的室友王潞青商量，我們倆的想法是一致的，都希望能在本科生涯結(jié)束之前，補(bǔ)上這一經(jīng)歷，用心地做一次學(xué)生社會(huì)實(shí)踐課題活動(dòng)，于是，我們作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)的雛形宣告成立。在我們向系里的老師匯報(bào)了我們的意向和所選擇的課題之后，老師既高興又支持，在老師們的敦促下，我們的團(tuán)隊(duì)又召集了同班的梁玉、龐曉亮、萬(wàn)莉莉、林娜四名同學(xué)和我們共同來(lái)做這次暑期社會(huì)實(shí)踐。通過(guò)討論，最終確定我們的團(tuán)隊(duì)名稱為“青春之翼”新型社區(qū)管理調(diào)研服務(wù)團(tuán)，值得一提的是，“青春之翼”的靈感來(lái)源于“青翼”社會(huì)工作網(wǎng)，多少有借鑒之意，不過(guò)也由此體現(xiàn)了我們的專業(yè)特色。
也許是上天賜予了我們一個(gè)機(jī)會(huì)，我們所申報(bào)的團(tuán)隊(duì)被學(xué)校推選為省重點(diǎn)
“示范團(tuán)隊(duì)”,我們學(xué)校只有兩組這個(gè)等級(jí)的團(tuán)隊(duì)，我們是其中一組。說(shuō)實(shí)話，我起初感覺(jué)壓力特別大，因?yàn)楸緛?lái)只想由著自己的'時(shí)間和心性做一次和社區(qū)有關(guān)的實(shí)踐和調(diào)研，而后準(zhǔn)備一篇文章報(bào)告成果就可以，而這么一來(lái)，用我們的話說(shuō)就是“這事整大了！”我多少有些不知所措，因?yàn)槲也恢雷约耗芊耨{馭這么大的一個(gè)事，因?yàn)榇藭r(shí)我們團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)已經(jīng)不僅僅代表我們自己，還代表我們系以及沈陽(yáng)化工學(xué)院，而作為團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人的我更是感到任務(wù)重大。不過(guò)，我的想法很快有了轉(zhuǎn)變：也許這是一個(gè)機(jī)會(huì)？當(dāng)我被這個(gè)從天而降、不知是要將我引向露臉還是現(xiàn)眼的機(jī)會(huì)砸中的時(shí)候，我對(duì)我自己說(shuō)：天予我，若不取，是有違天意，我已經(jīng)沒(méi)有另外一條路可走，唯有抓住機(jī)遇，盡最大努力將這次暑期實(shí)踐活動(dòng)完成到最好。
針對(duì)這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我做了比較周詳?shù)臏?zhǔn)備和安排，從活動(dòng)計(jì)劃的制訂，到團(tuán)隊(duì)旗幟的制作，從調(diào)研單位的篩選和聯(lián)系，到訪問(wèn)提綱的三易其稿，每個(gè)環(huán)節(jié)我都盡可能做到事無(wú)巨細(xì)。
在20xx年7月22日一早，我和團(tuán)隊(duì)成員王潞青、梁玉分別從家中返回沈陽(yáng)，與家住沈陽(yáng)的團(tuán)隊(duì)成員龐曉亮?xí)希⒃谛鞈c官、孔凡飛等老師的直接支持和帶領(lǐng)下，在許多假期留校同學(xué)客串性質(zhì)的友情配合下，完成了三天社區(qū)實(shí)地調(diào)研的預(yù)定行程和全部?jī)?nèi)容，我們的經(jīng)歷和收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的預(yù)期。在沈陽(yáng)做社區(qū)調(diào)研的三天時(shí)間里，我有兩晚是住在學(xué)校的，當(dāng)時(shí)學(xué)校是半封校狀態(tài)的，我們?cè)瓉?lái)的寢室樓也在被封之列，所以我和王潞青不得不和假期留校準(zhǔn)備考研的同學(xué)一起住在學(xué)校假期臨時(shí)集中安排的09級(jí)新生的空寢室里。可是臨時(shí)留校借宿的我們沒(méi)有現(xiàn)成的床鋪和行李。當(dāng)晚，我向同學(xué)緊急征集了一厚一薄兩床被，厚被鋪身下薄被蓋身上，連枕頭都沒(méi)有，回沈陽(yáng)做社區(qū)調(diào)研的那兩晚，我就是這么度過(guò)的―白天跑一整天，費(fèi)心勞力口千舌燥一身臭汗，晚上返回學(xué)校還得趕寫當(dāng)天的活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)，做當(dāng)天的課題總結(jié)；沒(méi)有蚊帳沒(méi)有紗窗，就拿花露水頂著；沒(méi)有拖鞋沒(méi)有臉盆，就和同學(xué)串著用；沒(méi)有枕頭沒(méi)有床墊，就將就著睡；最讓我覺(jué)得好笑的是需要刷牙的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)我忘了帶牙缸，我是用暖壺蓋代替的？？…我當(dāng)時(shí)心里其實(shí)感覺(jué)挺苦挺郁悶的：我是來(lái)暑期社會(huì)實(shí)踐的，不是來(lái)體驗(yàn)民工生活的！當(dāng)初為啥要給自己找這份罪受呢！在家消消停停避暑不好嗎！可是，在我感覺(jué)無(wú)助和無(wú)奈的時(shí)候，我對(duì)我自己說(shuō)：
“人應(yīng)當(dāng)享受最好的，也能承受最壞的，更何況這還不是最壞的?！?/p>
在整個(gè)暑期社會(huì)實(shí)踐期間，我作為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，盡可能地調(diào)動(dòng)和發(fā)揮了每個(gè)成員的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，并整合起所有成員的力量，共同為我們的實(shí)踐目標(biāo)奮斗，因此每個(gè)人都付出很多體力、時(shí)間和腦細(xì)胞。在此過(guò)程中給予我們幫助和支持的個(gè)人和單位有很多，我在此一并感謝！
在巴西當(dāng)代童話作品《牧羊少年奇幻之旅》中有這樣的一句話：“如果你真心想實(shí)現(xiàn)一件事情，整個(gè)世界的力量都會(huì)協(xié)助你完成夢(mèng)想?！蔽蚁胍苍S真的是我們堅(jiān)定的信心、鍥而不舍的努力與堅(jiān)持感動(dòng)了世界，所以我們的整個(gè)暑期社會(huì)實(shí)踐才得以順利進(jìn)行。盡管其過(guò)程也有艱辛和苦悶，不過(guò)一路走來(lái)，我們收獲良多，不只是一份調(diào)研報(bào)告，也不是未來(lái)是否有榮譽(yù)加身的肯定，而是一份經(jīng)歷、一份堅(jiān)持、一份戰(zhàn)勝自我、贏得世界的滿足和感動(dòng)。
感謝這次難得的經(jīng)歷，真的讓我獲益非常多，同時(shí)，它也必將成為我大學(xué)時(shí)代最為難忘的經(jīng)歷之一。我很慶幸，當(dāng)初做出了一個(gè)沒(méi)有讓自己后悔的決定。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十五
轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)星期的調(diào)研工作過(guò)去了。一個(gè)星期的調(diào)研實(shí)習(xí)只是時(shí)間大學(xué)生活中的一瞬間，但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)卻是千金難買的寶貴光陰，我們都十分珍惜這一難得的機(jī)會(huì)。我們的這次的調(diào)研工作是做商場(chǎng)超市的便利設(shè)施對(duì)消費(fèi)者行為的影響情況，一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，帶給我們?cè)S多寶貴的回憶，而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長(zhǎng)的一部分，也是我們離開(kāi)象牙塔前所邁出的最堅(jiān)定的一步。
在此次調(diào)研中，我們的主要任務(wù)是分析商場(chǎng)超市的便利設(shè)施狀況、設(shè)計(jì)問(wèn)卷、實(shí)地調(diào)研和網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、問(wèn)卷分析總結(jié)以及我個(gè)人的小組組長(zhǎng)的工作。
在調(diào)研開(kāi)始的第一天，我們便進(jìn)行了任務(wù)的分析，主要是分析商場(chǎng)超市現(xiàn)有便利設(shè)施的總體情況，然后結(jié)合消費(fèi)者的需求進(jìn)行討論。一開(kāi)始，我們選擇了分析單個(gè)便利設(shè)施（手推車）的狀況對(duì)于商場(chǎng)超市的影響。雖然確定了明確的主題，但是也不知道從什么方面著手，只是傻傻的把老師上課的內(nèi)容、書本上的內(nèi)容和結(jié)合網(wǎng)絡(luò)搜索到信息進(jìn)行整合。后來(lái)和老師交流，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)問(wèn)卷設(shè)計(jì)存在一定的問(wèn)題，調(diào)研的目的不明確，調(diào)研的對(duì)象過(guò)于簡(jiǎn)單無(wú)法突出總體情況等。這份調(diào)研所包含的痛惜也不可能作為主要的調(diào)查對(duì)象，同時(shí)老師也給出了方向性的指導(dǎo)，這對(duì)于我們下一步的調(diào)研工作具有重要的實(shí)質(zhì)性意義。而我們也順著這個(gè)方向重新進(jìn)行了問(wèn)卷設(shè)計(jì)。而在接下來(lái)的工作中，我們保持了我們新的主題，同時(shí)結(jié)合商場(chǎng)超市的總體情況、老師的指引，設(shè)計(jì)了一份可行問(wèn)卷。這份問(wèn)卷也得到了我們小組的一致認(rèn)可，認(rèn)為這是一份有價(jià)值的問(wèn)卷。能夠起到引導(dǎo)消費(fèi)，改變商場(chǎng)環(huán)境的的作用。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)完成了，但是要如何開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)也是一個(gè)值得討論的問(wèn)題，一開(kāi)始我們認(rèn)為商場(chǎng)超市便利設(shè)施的調(diào)查應(yīng)該深入社區(qū)進(jìn)行，但是我們經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)的搜索，發(fā)現(xiàn)在商場(chǎng)超市周邊調(diào)查更加容易引起消費(fèi)者的認(rèn)知感以及消除被調(diào)查者在陌生人調(diào)查的顧慮，這無(wú)疑方便了我們的調(diào)研工作，同時(shí)也能讓我們的調(diào)研的數(shù)據(jù)更加的有參考性。
我們組員也深知，此次開(kāi)展的調(diào)研工作是我們這次實(shí)習(xí)的重點(diǎn)。上學(xué)期在統(tǒng)計(jì)學(xué)課程上有過(guò)一些實(shí)踐，但都是集中在學(xué)校進(jìn)行，但對(duì)于出去外面進(jìn)行調(diào)研，我們還是經(jīng)驗(yàn)不足的。我們選擇了附近的一個(gè)超市，在超市周邊進(jìn)行隨機(jī)的調(diào)查。當(dāng)然在整個(gè)調(diào)查過(guò)程中，我們遇到不少的麻煩。如雖然我們還是選擇了正確的地方進(jìn)行調(diào)研，但是部分被訪問(wèn)者還是沒(méi)有很好的進(jìn)行配合啊，不過(guò)這個(gè)問(wèn)題也是我們小組在實(shí)地調(diào)研之前就預(yù)料到的結(jié)果，所以我們?cè)谶M(jìn)行實(shí)地調(diào)研之前，就不斷的鼓舞大家，即使被拒絕了，也要繼續(xù)進(jìn)行下去，不管是一次還是十次，總有一次是會(huì)成功的。當(dāng)然我們?nèi)肆蜁r(shí)間都有限，最后我們完成了一百多份的實(shí)地調(diào)研報(bào)告。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，也算是一個(gè)可以接受的結(jié)果。而在網(wǎng)絡(luò)調(diào)查部分，我們也進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷的調(diào)查，題目和實(shí)地調(diào)研的一樣。不過(guò)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方面，我們發(fā)動(dòng)的對(duì)象主要是自己的親朋好友，所以在調(diào)查起來(lái)明顯比實(shí)地調(diào)研輕松得多。在整個(gè)問(wèn)卷的調(diào)查過(guò)程中也沒(méi)有出現(xiàn)什么意外，很快的完成了我們的小組規(guī)定的任務(wù)。
問(wèn)卷調(diào)查結(jié)束之后，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)最為棘手的工作也算是來(lái)臨了，大家對(duì)于問(wèn)卷上收集到的信息如何做出一個(gè)中肯而且有利于商場(chǎng)超市發(fā)展的報(bào)告都百般思考。我們也對(duì)我們收集到的數(shù)據(jù)是否為準(zhǔn)確數(shù)據(jù)心存疑慮。但是我們都堅(jiān)定的相信，我們調(diào)查的結(jié)果，一定是有利于商場(chǎng)超市改變自身便利設(shè)施來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者的。所以在最終我們用一天兩夜的時(shí)間，寫出了我們的最終報(bào)告，也算是對(duì)這次市場(chǎng)調(diào)研畫上一個(gè)完美的句號(hào)。
最后談?wù)勎易约?，我作為我們小組組長(zhǎng)。主要負(fù)責(zé)每天考勤工作和任務(wù)安排。在當(dāng)組長(zhǎng)的第一天，也是很新鮮，很興奮，我時(shí)時(shí)都會(huì)關(guān)組我們組調(diào)研的進(jìn)程以及的狀況，和組員討論一下現(xiàn)有問(wèn)卷存在的問(wèn)題以及下一步進(jìn)行的工作。在某種程度上說(shuō)，我們組員都是平等的，不存在組長(zhǎng)以及組員的分級(jí)。可是，有時(shí)候，組長(zhǎng)也必須以一名組長(zhǎng)的身份來(lái)要求自己，由于有時(shí)候會(huì)遇到大家積極性都不高的情況、調(diào)研工作緩慢以及調(diào)研工作無(wú)法按照規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行。這時(shí)候我必須要站出來(lái)，指導(dǎo)這些工作能夠順利的完成下去，同時(shí)也要保證小組隊(duì)內(nèi)的團(tuán)結(jié)。當(dāng)然這些都是建立在共同討論的基礎(chǔ)上的，只有大家都團(tuán)結(jié)一致，我們的調(diào)研工作才能順利的進(jìn)行下去。
這次的市場(chǎng)調(diào)研是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì)，通過(guò)這一周的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷這門課程以及商場(chǎng)超市顧客分析等都有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是要有一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解市場(chǎng)營(yíng)銷這門課程的意義，這些都是以前所不了解的。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十六
做問(wèn)卷調(diào)查，剛開(kāi)始很新鮮，但這也是一件很辛苦的事，可以說(shuō)感受也很深。從問(wèn)卷設(shè)計(jì)到問(wèn)卷發(fā)放再到問(wèn)卷分析，還有最后的報(bào)告總結(jié)。一張小小的問(wèn)卷，一本薄薄的報(bào)告，不知蘊(yùn)涵了我們多少的汗水。
首先我們組成了一個(gè)十六人的團(tuán)隊(duì)，針對(duì)大學(xué)生對(duì)思想政治理論課的認(rèn)知進(jìn)行調(diào)查。首先第一小組的同學(xué)通過(guò)一個(gè)晚上的時(shí)間精心設(shè)計(jì)了《大學(xué)生多思想政治理論課的認(rèn)知調(diào)查》的調(diào)查問(wèn)卷。然后由第二小組的同學(xué)拿到學(xué)校的打印室打印了100份問(wèn)卷準(zhǔn)備針對(duì)學(xué)校不同年級(jí)的100個(gè)學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查。每天晚上他們就分工合作，到同學(xué)們的寢室，自習(xí)室與室外，進(jìn)行面對(duì)面的問(wèn)卷調(diào)查，真正辛苦的實(shí)踐活動(dòng)通過(guò)他們的努力完成了。通過(guò)整合，只收回了95份調(diào)查問(wèn)卷。這樣數(shù)據(jù)分析的工作就落到第三組的同學(xué)手上了。他們的方法是這樣的，每個(gè)組員分別寫下自己對(duì)數(shù)據(jù)的分析結(jié)果以及最后的感想，然后由組長(zhǎng)修改，整合。終于，他們的辛勤和智慧的結(jié)晶一份數(shù)據(jù)分析結(jié)果出來(lái)了。
可以說(shuō)最后的報(bào)告是最難做的了，這樣的重?fù)?dān)也就落在我們第四組的同學(xué)身上了，而作為小組組長(zhǎng)的我來(lái)說(shuō)壓力就更大了。為了能更好的做好這次問(wèn)卷調(diào)查的分析報(bào)告，我和組員們把問(wèn)卷的題目全部仔細(xì)看過(guò)并分析通過(guò)這些問(wèn)題得到答案的意義，然后把數(shù)據(jù)總結(jié)和分析又認(rèn)真的審核了一遍。在確保無(wú)誤的前提下，用了一個(gè)晚上的時(shí)間把問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告寫出來(lái)了。擔(dān)心內(nèi)容還會(huì)有些差錯(cuò)，我就把報(bào)告的.電子稿同時(shí)發(fā)給其他小組的組員，讓他們查找錯(cuò)誤。經(jīng)過(guò)我們的審核，就修訂好了最后的這一份總結(jié)報(bào)告。
這是一次深刻的經(jīng)歷，它讓我學(xué)到了交際的技巧、實(shí)踐的重要、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的珍貴以及做事要保持一個(gè)積極仔細(xì)的態(tài)度，要善始善終!這樣的學(xué)習(xí)經(jīng)歷要比只學(xué)習(xí)書本上的知識(shí)更有趣，也使知識(shí)掌握地更實(shí)際更具體，相信也會(huì)對(duì)我們以后的工作有很大的幫助。
快餐調(diào)研心得體會(huì)篇十七
就要走過(guò)的20__年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營(yíng)銷工作時(shí)中斷)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷市場(chǎng)。
五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂(lè)部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè)設(shè)施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國(guó)茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。同時(shí)開(kāi)展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開(kāi)展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。
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