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中國茶文化研究論文篇一
摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)。在中國，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經(jīng)不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過程中逐漸形成了一種獨特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書畫、文學等藝術(shù)作品。本文旨在研究中國茶文化的'起源與發(fā)展歷程，以及茶文化在各個時期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。
關鍵詞：茶、文化、發(fā)展歷程
關于茶的起源現(xiàn)在在學術(shù)界還是眾說紛紜。《爾雅》中的“釋木篇”和“釋草篇”中都有“荼”字（據(jù)考證這里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹，后者指草本的苦菜，所以很多學者認為茶最初的作用是被當作菜吃。也有學者認為茶起源于上古的神農(nóng)氏，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，當為茶葉始為藥用。對于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開始大致可認為開始于神農(nóng)時期，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。
晉代隨著茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展，飲茶文化也更加體現(xiàn)出來了。到了南北朝時期，飲茶進一步普及，飲茶在民間進一步發(fā)展過程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價格便宜，為多數(shù)人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安，他侄子認為不妥，端出早已準備好豐盛酒席。事后，陸納打了侄子40大板，責怪他破壞了他的清廉名聲。《晉書。桓溫傳》記述：“溫性儉，每宴唯下七奠，伴茶而已?！币彩且圆韫硎緝€樸?？梢娫跂|晉，南方的飲茶已經(jīng)很普遍了，并且茶被用來以示清廉。后來，因為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學內(nèi)涵也引起了當時文學家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩》、張載的《登成都樓詩》、楊炫之《洛陽伽藍記》等都從各個方面對飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進入日?；顒樱又幕攀繉⒅A，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段逐漸萌芽。
唐代是中國茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經(jīng)濟、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展，詩風大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上，一個劃時代意義的重要時代”。在唐代，對茶文化做出突出貢獻的一個人物是陸羽，陸羽在長期的茶事實踐活動中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學專注《茶經(jīng)》，它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經(jīng)》的問世成為茶文化形成的里程碑，極大推動了茶文化的發(fā)展，他所確立的樸素自然茶美學觀點，倡導的以“和”為核心的茶道精神，指引了無數(shù)愛茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩人無不飲茶，有些人把飲茶與吟詩有機聯(lián)系起來，文人吟詩的內(nèi)容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，對茶樹生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿(mào)易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩堪稱千古絕唱。此外，唐代時茶具已經(jīng)與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經(jīng)-四之器》詳細記載了二十四種茶用具，據(jù)其記載當時茶具已成為飲茶過程中必不可少的器具，對茶的色、香、味的體現(xiàn)至關重要。
“茶興于唐、盛于宋”這一時期，茶已經(jīng)成為“家不可一日無也”的日常用品。茶葉產(chǎn)品開始由團茶發(fā)展為散茶。打破了團茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面，同時出現(xiàn)了團茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時，宋代宮廷已經(jīng)設置了茶事機關，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制。皇帝常以賜茶的方式籠絡大臣、眷懷親族，甚至恩賜國外使節(jié)以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸清團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風尚等均有詳細記述。宋代時，實行重文輕武的治國方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內(nèi)容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅等文學家都好茶，詩人做茶詩，書法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當時的茶事活動。
到元明代，中國傳統(tǒng)的制茶方式已經(jīng)具備，同時更多的文人置身于茶，茶書、茶畫、茶詩不計其數(shù)。張源的《茶錄》、陸樹聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。
到了清代，中國茶文化發(fā)展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結(jié)合起來，例如清末民間，城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會各個階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種獨特的“茶館文化”，“客來敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實際上，明清時品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導的“精行簡德”、“和”一脈相承。
1949年10月新中國成立后，我國政府采取了一系列恢復和扶持茶葉生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施，茶葉生產(chǎn)得到了迅速恢復和發(fā)展，全國有20個省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶，產(chǎn)量逐年增長，出口不斷遞增。特別是近二十年來，隨著中國經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，國人生活水平提高，飲茶量不斷增長，茶與生活的結(jié)合更為多樣化，中國茶文化有了飛速發(fā)展，凸顯蓬勃之勢。茶文化繁榮彰顯重要地位。
在當今社會生活中，無論是民間探親訪友，還是開座談會，甚至國際交往中，清茶一杯，簡單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認同，茶以及茶文化在國人以及外國人心目中的地位愈來愈重要。
中國茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨特的文化模式，如今的茶文化包含了中國的政治、經(jīng)濟、文化等多方面的內(nèi)容，并涉及中國的文學、哲學、禪宗等多門學科。經(jīng)過數(shù)千年的百轉(zhuǎn)輪回，中國茶呈現(xiàn)出了它千年來所有的文化密碼，在漫長中國歷史文化長河中沉淀出了獨特的深沉和凝重。同時，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。
參考資料：
1、黃仲先《中國古代茶文化研究》科學出版社出版20xx年
中國茶文化研究論文篇二
一，課題研究的背景
在新世紀，中國高校學生面對世界生產(chǎn)力和科學技術(shù)將發(fā)生新的革命性突破，面對世界范圍各種思想文化的相互激蕩，高校學生道德教育出現(xiàn)許多新情況，新問題和新矛盾，面臨嚴峻挑戰(zhàn)。
世界各國確立道德教育目標的共同特點是:追隨時代，適應信息社會。各國都把愛國主義教育，合格公民教育，個性品德教育作為最基本的目標。
美國道德教育的最終目標是把學生培養(yǎng)成為具有愛國精神，能為國家承擔責任和義務的合格公民。1994年12月，為了實現(xiàn)《美國年教育目標法》中規(guī)定的8條教育目標，美國又制定了《美國聯(lián)邦教育部戰(zhàn)略規(guī)劃》，確定了四項實施重點，其中兩個重點之一是:幫助所有學生達到具有挑戰(zhàn)性的學業(yè)標準，以使他們培養(yǎng)成合格的公民，并為繼續(xù)學習和到生產(chǎn)部門就業(yè)做好準備。
法國的道德教育目標是教育學生成為有目標，有理想，有責任感的國家公民。法國學校道德教育采取以下公民道德課為主，以其他各科為輔的方式進行的。其主要內(nèi)容包括五個方面:(1)人權(quán)教育。人權(quán)教育在法國公民道德教育中占有核心地位。如在小學階段要求使兒童懂得做個新的公民，必須尊重人身安全，尊重人類尊嚴及自由表達的權(quán)利，同時還應承認人一人之間存在差別;(2)民主生活。通過建立民主生活，使學生在實踐中獲得關于民主的良好體驗，進而形成民主作風，這也是法國公民道德教育的重要內(nèi)容;(3)國家政體。公民道德教育還包括在學生中系統(tǒng)地傳授有關國家政治制度及其合理性的知識;(4)愛國主義教育。各年級均進行愛國主義教育;(5)倫理道德教育。主要培養(yǎng)學生愛，勇敢，榮譽，正直，正義，寬容，仁慈，善良的品德。
英國學校道德教育內(nèi)容主要反映在自20世紀70年代出現(xiàn)在道德教育教材中。這類教材與宗教有聯(lián)系，但又與宗教有本質(zhì)的不同，它以現(xiàn)實生活為題材，使學生掌握各種生活技能，編制新穎，生動活潑。其道德教育內(nèi)容包括10個方面:(1)有關社會意識和公民意識及個人義務責任;(2)有關個人與他人的關系;(3)有關就業(yè)中的工作制度，雇主關系;(4)有關商品社會中的消費問題;(5)有關婚姻愛情及家庭問題;(6)有關學習名人英雄的情操;(7)有關各行業(yè)的職業(yè)及職業(yè)道德;(8)學習文化傳統(tǒng)和各國優(yōu)秀文化;(9)參與社會事務及福利事業(yè);(10)有關暴力，吸毒，酗酒，兇殺，死刑，性解放，核戰(zhàn)爭等問題。
德國學校道德教育內(nèi)容主要有:(1)個人行為的道德教育，包括禮貌，誠實，正直，紀律，勞動習慣等;(2)人際關系的道德教育，如群體觀念，助人為樂，尊重他人的`勞動，協(xié)作精神等;(3)社會和職業(yè)的道德教育，包括社會公德，愛護公物等。在學校教育中，這些道德教育內(nèi)容主要是通過宗教教育和公民課實施的。同時，性教育也是德國學校道德教育的重要內(nèi)容。
在道德教育內(nèi)容方面:世界各國都根據(jù)信息時代特點，把培養(yǎng)學生民族意識，愛國精神和社會責任感，重視學生個性的健全發(fā)展，幫助學生掌握適應未來社會需要的品德能力等作為道德教育的重點。在道德教育途徑和方法方面:各國都已改變了道德教育靠專設課程傳授的片面做法，發(fā)展到各學科教育，校內(nèi)外活動教育以及全社會共同參與的道德教育模式。
中國在道德教育觀念上，從中國共產(chǎn)黨的十一屆三中全會后，人們對現(xiàn)代道德教育性質(zhì)與功能問題的認識發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。從道德教育是”階級斗爭工具“轉(zhuǎn)向道德教育是促進人的德性現(xiàn)代化的教育，把人的德性發(fā)展作為道德教育的根本。中國部分高校在確立道德教育目標時，根據(jù)信息時代的特點，逐漸將傳統(tǒng)性目標與時代性目標有機地融合在一起，改變了重傳統(tǒng)道德教育而缺乏時代感的傾向。
中國在道德教育內(nèi)容的選擇上，由以前的”政治掛帥“，跟政治風向轉(zhuǎn)，逐漸把系統(tǒng)的道德觀念，道德行為，道德能力教育與政治思想教育，世界觀，人生觀，價值觀教育結(jié)合起來，改變以政治教育取代道德教育的傾向。
中國在選擇教育途徑和方法時，亦由以前的形式主義，課堂灌輸，逐步將系統(tǒng)教育與分層次教育;專門課程教育與學科滲透教育;校內(nèi)教育與校外教育;口授教育與活動教育結(jié)合起來。改變重說教，輕活動;重理性，輕實踐;重校內(nèi)教育，輕社會教育;重當前，輕未來和教育形式單調(diào)枯燥，脫離實際，一刀切等傳統(tǒng)的陳舊做法。
隨著信息時代的到來，鑒于目前已經(jīng)發(fā)生變化了的社會大環(huán)境，與時俱進研究信息時代高校學生道德教育問題，對高校來說，既是一個理論問題，也是一個現(xiàn)實問題，怎樣更新道德教育內(nèi)容，引導高校學生正確認識文化多樣性和各民族文化傳統(tǒng)的特征，正確認識全人類利益和民族利益的關系，是信息時代高校學生道德教育提出的迫切要求。
二，課題研究的意義和條件
對高校學生道德教育情況比較熟悉，本課題組的研究人員與高校學生接觸密切。并在有關刊物發(fā)表論文多篇，具備了較好的研究基礎。由于在同一單位，很方便對課題的問題進行及時研究，研究內(nèi)容與承擔的專業(yè)技術(shù)職務工作要求相一致，具有聯(lián)系緊密的特點，因而有完成本課題研究任務的內(nèi)在動力，研究條件和研究時間均有足夠的保證。
鑒于本課題的跨學科性，課題組人員既熟悉高校思想政治工作，又熟悉現(xiàn)代信息技術(shù)，有兩位課題組人員曾從事計算機教學工作。課題組負責人即圖書館負責人，圖書館館刊辟有”教育“專欄，每期刊有道德教育的有關信息資料，為本課題的研究提供了理論平臺，圖書館信息資料部有專人收集高校學生道德教育有關信息，掌握高校學生道德教育研究前沿動態(tài)，充分和翔實的課題研究資料，為課題的研究打下了較好的基礎。
中國茶文化研究論文篇三
文化作為人類的精神食糧，貫穿在人的一生之中。而對于文化的接受和認同程度在某種程度上也決定著一個人素養(yǎng)的高低。
第1：從中英茶文化出發(fā)分析大學英語文化教學方式
摘要：我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，茶文化歷史悠久。
近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，飲茶之風也開始盛行。
茶文化內(nèi)涵也越來越豐富，并逐漸走向世界大舞臺。
本文以中英茶文化為切入點，對大學英語文化教學方式進行了簡要探討。
在論述了中英茶文化內(nèi)涵之間的差異性后，又從兩個角度對大學英語文化教學方式中存在的問題進行了具體闡述，并最后結(jié)合中英茶文化的不同人文內(nèi)涵對大學英語文化教學方式的革新提出了可行性建議。
關鍵詞：中英茶文化;大學英語;教學方式;跨文化交際
中國作為世界茶文化的中心，其相較于英國茶文化而言具有鮮明的藝術(shù)性。
從維多利亞女王時代起，飲茶開在貴族中流行。
我國傳統(tǒng)茶文化也被傳入英國，而英國也以其本土文化為基石，對茶文化內(nèi)涵進行創(chuàng)新性改編，從而形成了現(xiàn)在的英國茶文化。
中英茶文化同屬于世界茶文化的分支，作為茶文化大國的中英兩國，其文化內(nèi)涵存在相通之處，但也有明顯的差異性。
不過，從整體上來說，中英茶文化的交際性原則對于大學英語文化教學具有鮮明的推動性作用，高校學生可以通過中英茶文化的差異性感知跨文化交際的語言魅力，并總結(jié)出英語文化學習的有效方法，從而促進其英語學習能力的提升。
1中英茶文化內(nèi)涵的差異性分析
中國與英國同屬于茶文化大國，中國是作為茶葉生產(chǎn)大國而存在，英國是作為茶葉飲用大國而存在。
一壺沸水，一勺茶葉，一盞清茶，縷縷香氣從鼻翼中飄過，而茶文化的深層內(nèi)涵也在彌漫中的清甜中漸漸散發(fā)開來。
中國茶文化與英國茶文化也在自酌慢飲中互相融通，并在不同程度上彰顯了其獨有的民族文化內(nèi)涵以及茶文化精神。
從某種意義上來說，茶文化歷史可以歸結(jié)為一個國家文化發(fā)展與社會運動的軌跡路線，我國古代社會將農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎，其注重的是茶葉種植對于茶葉的商業(yè)化發(fā)展缺乏基本的認知。
然而，英國作為工業(yè)化的先驅(qū)，其茶葉發(fā)展大多是以商業(yè)化模式進行的。
物質(zhì)決定意識，因而中英兩國的茶文化也呈現(xiàn)出截然不同的文化內(nèi)涵。
1.1中英茶文化的物質(zhì)差異性
茶文化是世界文化的重要組成部分，中國與英國的茶文化內(nèi)涵也表現(xiàn)出明顯的地區(qū)差異性。
茶文化是一種意識形態(tài)，而彼此的差異性是具體的物質(zhì)形態(tài)表現(xiàn)出來的。
中國偏好綠茶，英國則喜歡紅茶。
而且中國人崇尚的是“天人合一”理念，對于茶水以及飲茶環(huán)境與氛圍的要求極高，而且對于水溫以及水源都有嚴格的要求。
但是英國人除了不同的茶用不同的水來煮外，其對于水溫的控制并沒有中國人所追求的那么苛刻，只要能將茶煮沸即可。
同時，茶具品質(zhì)的好壞對于茶葉口感的影響也較大，因而中英兩國的茶器選擇也會因為其所偏向的茶葉不同而有所差異。
中國茶類資源異常豐富，民族地區(qū)的飲茶習俗也各不相同，茶具種類也是異常繁多，茶壺、茶盞、茶杯以及茶盅等形式各異的茶具也在無聲中闡述了我國茶文化的博大精深。
而英國對于茶具要求則相對較低，其以茶盤、茶巾等作為主要的飲茶工具，極大地簡化了中國飲茶的儀式程序，促進了茶文化向多元化發(fā)展。
1.2中英茶文化精神內(nèi)涵的差異性
當然，茶文化作為我們傳統(tǒng)文化的精髓，其與英國茶文化最本質(zhì)的區(qū)別是其文化要義的不同。
中國茶文化融合了道家、佛家以及儒家的思想精華于一體，而英國茶文化則是以其獨特的社會背景為基礎而形成的，不同于我們古代“天人合一”思想，其崇拜的是“天人相對”理念。
最重要的是，中國茶文化強調(diào)的是集體化的精神價值，而英國茶文化則是以滿足個體化需求為主。
中國人對于茶的理解是從傳統(tǒng)哲學基礎出發(fā)的，其構(gòu)筑的是中華民族特色鮮明的文化體系，深植于農(nóng)耕文明的土壤之中的，因而中國茶文化所反映的思想內(nèi)涵是只有人與自然和諧相處，大自然才會反饋更好更優(yōu)質(zhì)的茶葉給人類。
所以，中國茶文化講究的是自然和諧提倡返璞歸真。
而英國文化是在其本國文化內(nèi)涵上構(gòu)建而成的，其源于希臘文明，是從自然的探索中演變而來的一種工業(yè)文化，其主張通過改造自然來滿足自身的欲望，這種個人主義思想在其茶文化內(nèi)涵中體現(xiàn)得尤為明顯。
例如，英國人愜意的下午茶時光，反映的是個人價值取向。
1.3中英茶文化茶語表達的差異性
中英茶文化之間的差異性還體現(xiàn)在其茶葉用語的表達上，中國人關于茶的稱謂與習語很多。
俗話說，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”茶被置為大眾日常生活的七件事之一，上至王公貴族下至黎民百姓對于茶葉都是極為偏愛的。
因而，中國的茶語也就被賦予了平民化的色彩，茶文化也就在口口相傳的茶語中愈發(fā)深邃。
同時，茶也以陽春白雪般的存在為文人隱士所追崇，作為雅士喜好的“琴棋書畫詩酒茶”中的茶也被人格化，高雅的文化內(nèi)涵以及獨特的人文氣韻也被注入到了茶文化內(nèi)涵中，茶語也因之而向貴族優(yōu)雅化過度。
英國的茶語大多是通過文學作品折射出來的，不同的茶語所反映的文化意境也不一樣，而且同一茶俚語在不同的國家地區(qū)所蘊含的文化意味也是不盡相同的。
2大學英語文化教學方式中存在的問題
2.1教學理念陳舊教學體系不完善
新一輪的課程改革在各大高校如火如荼地進行著，但是受應試教育的影響，高校英語文化教學依舊沉溺于傳統(tǒng)模式中，教學理念仍然是以傳統(tǒng)的應試為主，高分數(shù)好成績是其教學的主要目標，學生們也被迫為了獲取高分而埋頭于英語文化知識的紙堆中，而其英語文化實踐知識的應用則停留于較為淺薄的階段。
通俗來說，高校學生所習得的英語文化知識除了應付考試外，并不能有效地應用到日常實踐生活中。
另外，高校英語文化教學手段也較為單一，教師不善于利用多媒體教學的優(yōu)勢對英語文化教學課程進行創(chuàng)新設計。
而高校的英語文化授課模式仍然拘泥于傳統(tǒng)的的填鴨式教學中，學生的主體意識被忽視，其求知欲望也被單調(diào)枯燥的英語文化知識所湮沒。
然而，更為嚴重的是高校并沒有意識到英語文化教學模式所存在的弊端，其仍舊依照固有的應試教育理念對英語文化進行單一教學，使得培養(yǎng)的學生大多是“高分低能兒”，難以適應當前瞬息萬變的現(xiàn)代社會。
2.2教師專業(yè)素質(zhì)水平過低
自從我國加入世界貿(mào)易組織以后，作為世界通用語言的英語在我國文化教學中的地位就逐日提升，并且成為了一門重要的文化課程。
雖然，英語一直被作為一種語言課程而為大眾所學習，但是由于教師注重英語文化理論知識的教學，進而使得學生習得的也只是理論化的英語文化知識。
同時，高校的英語教師大多是從英語專業(yè)的優(yōu)秀學生中挑選而成的，其教學方式與教學內(nèi)容都存在明顯的不足，教學經(jīng)驗也異常匱乏，不能以自身能力與素養(yǎng)使學生誠服。
此外，高校英語教師的教學能力也一直為人所詬病，在日新月異的現(xiàn)代社會里，教師卻仍然沿用傳統(tǒng)的教學模式，沒有根據(jù)英語文化知識進行有效的課程安排，也沒有利用科技手段對無聊枯燥的英語課堂進行創(chuàng)新化設計。
而且教師的教學手段也較為單一，英語作為一種語言工具，其學習必須以跨文化交際為背景而進行，離開了特定語言環(huán)境而習得的英語文化知識可能會有所偏差，但是英語教師并沒有以情景化教學模式為契機對課程進行針對化設計。
3中英茶文化對于大學英語文化教學方式的啟發(fā)
3.1結(jié)合中英茶文化的共通性，革新大學英語教學方式
雖然中英茶文化之間存在差異性，但是也呈現(xiàn)出一定的共通性。
大學英語文化作為高校學生的必修課，其必須以跨文化為背景對其進行針對化教學。
而中國茶文化與英國茶文化之間的關聯(lián)性，對于大學英語教學方式的革新具有不言而喻地促進作用。
所以，高校應該以中英茶文化之間的互通性為立足點，對大學英語進行不同程度的革新化設計。
首先，立足于中英茶文化之間的不同點，以不同的文化背景為切入點，對大學英語文化教學內(nèi)容進行優(yōu)化設計，以求同存異的形式構(gòu)建完善的茶文化英語課程體系。
其次，高校也應該在教學中明確區(qū)分中國茶文化的精神內(nèi)涵與英國茶文化的核心要義，確立茶文化英語學習的目標對英語文化教學方式進行革新化設計。
再者，高校也應該從中英茶語的表達差異上對英語文化教學內(nèi)容進行重新設計，結(jié)合中國傳統(tǒng)文化與英國本土文化，利用中英茶文化的不同屬性，以情境教學的模式與交際教學模式對大學英語課程進行切合性設計。
3.2擯棄傳統(tǒng)的教學模式，積極引入先進的文化教學理念
素質(zhì)教育理念的普及，使得傳統(tǒng)教育模式與當前的教育理念背道而馳。
而為了與現(xiàn)代教育接軌，高校英語文化教學必須擯棄傳統(tǒng)呆板的教學模式，積極引入先進的文化教學方式。
所以，高校在利用中英茶文化內(nèi)涵重筑其英語文化教學模式時，應該堅決擯棄傳統(tǒng)的教學理念，從舊有的教學模式泥沼中走出來，利用中英茶文化之間的多元性特征，對英語文化課程體系進行科學構(gòu)筑。
一方面，高?？梢詮奶岣邔W生的英語實用技能為入手點，以人文主義原則為導向，融入中英茶文化知識的不同文化內(nèi)涵，全面提高學生的茶文化英語素養(yǎng)。
另一方面，高校也應該以交際準則為基礎結(jié)合茶文化內(nèi)涵，積極引入先進的教學模式與手段，充分發(fā)揮學生的'主體性作用，利用中英茶文化的跨際背景，對英語文化進行整體的突破設計，從而激發(fā)學生對于茶文化英語的熱愛之情。
第2：茶文化視域下的英語專業(yè)教學
摘要：英語作為實用性強的語言之一，被納入我國中小學必修課程教學體系中。
茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其深邃的文化內(nèi)涵給了無數(shù)人生活上的啟示。
當然，我們不斷要學習和吸收國外的優(yōu)秀文化，更要繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)文化。
因而，在英語專業(yè)教學中，我們在傳授學生英語知識的同時，也應該注重提高學生的文化素養(yǎng)。
本文首先對茶文化做出了大體的概述，接著對我國英語專業(yè)教學的現(xiàn)狀進行了詳細的分析，最后對茶文化視域下的英語專業(yè)教學進行了深入的研究，希望能夠?qū)ξ覈挠⒄Z專業(yè)教學有所改善與提高。
關鍵詞：茶文化;英語專業(yè);教學
中國茶文化博大精深，蘊含著豐富的哲理，是我國文化體系中一顆閃亮的珍珠。
近年來，英語專業(yè)教學出現(xiàn)了很多不容忽視的問題，許多學生在學習英語的時候反而忽視了對本國文化的學習。
如果這些問題不得到妥善的解決，必將給目前的英語專業(yè)教學帶來更多的不便。
因此，我們在英語方面不斷取得進步的同時，更應該宣揚本國的優(yōu)秀文化。
在這樣的背景之下，研究茶文化視域下的英語專業(yè)教學不僅能夠豐富學生的學習內(nèi)容，更有利于幫助他們將所學知識融會貫通。
1茶文化的概述
1.1茶文化的內(nèi)涵
中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶葉的國家，從神農(nóng)氏時期，中國就有關于茶葉的記載。
隨著藥用作用的凸顯，茶葉開始受到大眾的喜愛。
人們用之提神醒腦，驅(qū)走身體的困乏。
自唐朝開始，茶葉開始變成人們追捧的必飲之物，并流遍大街小巷。
到了現(xiàn)在，人們對茶葉的更是喜愛有加。
茶葉之所以能夠流芳百世，歷久不衰，除了它清新怡人的作用之外，更重要的是它在歷史的長河之中沉淀出的精神氣質(zhì)。
“清風自持、優(yōu)雅從容”，正是有了這些精神氣質(zhì)的感染，茶文化才能歷久彌香。
這些氣質(zhì)不僅安慰了郁郁不得志的詩人，更堅定了他們不與世俗同流合污的決心。
這些氣質(zhì)與中華文化的契合讓茶文化成為了舉世矚目的文化元素。
在它的指引之下，即使深處渾濁的黑暗之中，我們也依然能夠擁有一顆純凈剛正的心，民族也依然能夠不忘初心地走下去。
1.2茶文化傳承的重要性
茶文化作為集各家文化之大成，是我國先進文化的重要代表。
在不同的歷史時期，茶文化都發(fā)揮著重要的作用。
而在現(xiàn)在的社會生活中，隨著人們生活壓力的增大，各種各樣的心理問題也凸顯出來。
對于學生而言，學習和考試成績的壓力讓一些學生走上了極端的道路。
為了一味地應付考試成績，學生對我國傳統(tǒng)文化的態(tài)度也越來越漠視。
這不僅是教育的失敗，更是文化繼承的失敗。
青少年是祖國的接班人，如果不能繼承和發(fā)展我國的傳統(tǒng)文化，擔當起自己的使命和責任，就必然使我國的傳統(tǒng)文化走上滅亡的道路。
因此，只有在學生時期就注重對學生文化素質(zhì)的培養(yǎng)，才能夠給學生建立正確的人生觀和價值觀，中國的傳統(tǒng)文化才能夠一直延續(xù)下去。
而茶文化作為優(yōu)秀的文化代表，如果能夠在教育的過程中有所啟發(fā)，必然能給學生創(chuàng)造一個全新的教育環(huán)境，給我國創(chuàng)造一個全新的教育格局。
中國茶文化研究論文篇四
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人的飲茶史，從有歷史記載起，至今已經(jīng)有4700多年。在幾千年的種茶、采茶、炒茶、品茶活動中，形成了獨特的文化，具有豐富的內(nèi)涵，以及不同的地方特色。伴隨著擁有悠久歷史的茶文化發(fā)展起來的，是各種將茶元素融入其中的藝術(shù)，包括音樂、繪畫、詩文等，以更加豐富的形式實現(xiàn)茶文化的傳承，并為大眾所熟知。其中，茶香的清雅，與中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)家們所追求的淡泊明志不謀而合，更加深了茶文化在繪畫中意境的融入。本文從剖析中國的茶文化入手，探討茶文化與中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)之間的相通點，分析其在繪畫藝術(shù)中的具體表現(xiàn)。
：中國傳統(tǒng)繪畫茶文化
茶文化在我國已有數(shù)千年歷史，在各種與茶有關的活動與文化的傳承中，逐漸與中國傳統(tǒng)的繪畫藝術(shù)結(jié)下了不解之緣，不管是直接以茶為主題構(gòu)圖，還是以茶助興，追求繪畫中如茶一般淡雅的意境，或是以濃茶水為材料在畫作中上色，均能體現(xiàn)出我國傳統(tǒng)畫家對茶之一道研究的深刻性。
論茶的品種與獨特性來說，中國并不是唯一產(chǎn)茶的國家，除了亞洲以外，非洲、美洲、大洋洲、歐洲都有不少國家均有自己本土產(chǎn)的名茶，但就茶文化而言，中國應是擁有最悠久茶文化的國家。并且，茶文化在數(shù)千年的文化傳承中，已與中國的政治經(jīng)濟、文化藝術(shù)相融合，與絲綢、陶瓷一起，享譽世界。
（一）茶文化起源
茶文化，是伴隨著茶葉交易的發(fā)展壯大而興起的，可以說是“興于唐而盛于宋”。唐代《蕭翼賺蘭亭圖》中描繪的畫面中，就有仆從備茶的情景，是中國現(xiàn)存最早的茶畫。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名詩入茶”，描述了“仙人掌茶”的詳細資料。更有陸羽的《茶經(jīng)》，是介紹茶的第一部專著。到了宋代，“點茶、斗茶”開始盛行，國人對茶的喜好及研究更勝于唐，并出現(xiàn)了“貢茶”，讓許多文人墨客為之傾倒，先后有180多位詩詞家創(chuàng)作400多篇關于茶的佳作，有蘇軾的“從來佳茗似佳人”、黃庭堅的“味濃香永，醉鄉(xiāng)路，成佳境”等。
（二）茶文化的內(nèi)涵
茶文化，在悠久的歷史長河中，已與我國傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起，實現(xiàn)了文化本身的融合與創(chuàng)新。中國傳統(tǒng)文化，是由“儒、道、釋”三家文化相互影響相互結(jié)合所構(gòu)成的，能激勵人們明心見性、提高修養(yǎng)。中國的儒家思想突出“中庸之道”，溫和但有原則，以“和”為貴。傳統(tǒng)的茶文化也離不開“和諧”二字，與儒家尊崇的“和”相對應，也表現(xiàn)為“茶禮”。傳統(tǒng)的茶事，均為三五好友在飲茶品茶中交流情感，溝通思想，提高志趣，因此，茶不僅是“養(yǎng)廉、雅志、勵志”的代名詞，也是禮節(jié)的表現(xiàn)。
（一）茶文化對畫家本人的影響
近代著名畫家陳衡恪在對文人畫的描述中，曾提到四要素，即人品、學問、才情、思想，茶畫，兼具上述四者，可屬于文人畫。一來，好茶多生長于山明水秀之處，能帶給許多畫家作畫的靈感；二來，相對于飲酒，品茗為雅事，也深受畫家喜愛，尤其身處云霧繚繞之境，更能讓畫家在美好的境界中感受到大自然的饋贈，于青山綠水間找尋到心靈的共鳴。蘇軾曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是說，茶和畫之間的內(nèi)涵、美感相通。許多畫家都有品茗習慣，體現(xiàn)了他們對儒、道、釋三家文化的追求，讓心靈得到凈化，在親近自然的環(huán)境與清雅的茶事中，達到天人合一的境界，將其內(nèi)心的感悟運用到繪畫的創(chuàng)作中。茶有禪意，茶禪一味，朱錫綬曾有“真嗜茶者神清”之說，也是傳統(tǒng)畫家們品茶、嗜茶，通過以茶入畫反映自身的感悟與生活哲理的真實寫照?！皡情T四家”之一的文徽明即是一位品茶大師，其淡泊的氣質(zhì)決定其不適于官場生存。辭官歸隱后，文徽明在惠山腳下，種茶、采茶、煎茶、品茗，以茶會友。長期的茶事熏陶，影響了畫家的性格，更加平淡、高雅，并且，這種氣質(zhì)也不自覺地滲透到畫作中，流露出茶的神韻。同為“吳門四家”的唐伯虎，一生愛茶、飲茶，每于品茶后即會畫茶文化山水圖，將茶與山水融合，成為明代茶畫的一絕。
（二）茶文化關系到我國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)風格的形成
由于大多畫者本身愛茶，通過多年被茶的熏陶，茶的品格也逐漸影響到畫者自身。常言道“畫如其人”，即是說長久的作畫，畫家將自己的品性融入畫中，觀畫如觀人，從畫作中可品出作畫者自己的境界。茶藝思想多主張契合自然，與中國傳統(tǒng)繪畫的寄情山水，從雋永、含蓄中品味山水之悠長、花鳥蟲魚之精妙靈動的思想不謀而合?？梢姡诓栉幕c傳統(tǒng)繪畫發(fā)展的歷史中，兩者是相互影響、互不可分的。張璪曾言，“外師造化，中得心源”，即是說，畫師的繪畫創(chuàng)作是來自于自然萬物，但是自然景物并不能直接畫到紙上成為優(yōu)秀的畫作，而是要通過畫師本身的藝術(shù)修養(yǎng)、內(nèi)心感悟加以改造，將景物在原有基礎上重新塑形，不同景物間有機結(jié)合成一個整體。在對景物構(gòu)圖改造的過程中，茶性的影響油然而生，能讓整幅畫作呈現(xiàn)出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神內(nèi)核是和諧。在傳統(tǒng)畫作中十分注重構(gòu)圖的和諧，將圖中眾多元素結(jié)合在有機一起，動中有靜，線條井然有序，烘托出繪畫想表達的和諧氣氛。在對茶事活動行繪畫記錄的過程中，又往往要求對茶具等進行真實性的描述，似乎在再喧鬧的環(huán)境中，茶人仍能偏安一隅，靜心烹茶，從而與周圍景物達到虛中有實、動中有靜、整體與細節(jié)的統(tǒng)一。在作畫的過程中，也展現(xiàn)了畫師自身對天人合一境界的追求。茶藝過程中，有茶與水、水與味、味與氣的相對“實”“虛”之說，體現(xiàn)于傳統(tǒng)繪畫中，便是水墨中的“虛實”，即紙為實、墨為虛，墨為實、水為虛。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的審美效果。
我國的水墨、花鳥等傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)，在其發(fā)展中，必然不斷與我國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，才能展現(xiàn)出蓬勃的生命力。在傳統(tǒng)文化中，茶文化數(shù)千年的源遠流長，其中包含的各種與茶有關的元素，均能作為創(chuàng)作元素添加到畫作中。通過對茶文化元素全面而深刻的認知和探究，畫家們不僅用從茶文化理念中提煉出來的詩句、意境去豐富繪畫的內(nèi)涵，還用茶藝活動的素材去豐富畫作的內(nèi)容題材。茶畫則是在這一歷史進程中，將茶文化運用于繪畫中的重要體現(xiàn)，反映了當時社會的飲茶風尚，有其文化研究意義。如前文所述的唐代大家閻立本的畫作———《蕭翼賺蘭亭圖》，在主角蕭翼將辯才的《蘭亭序》騙到手的場景描繪外，在畫面的左下方可見一老仆在風爐旁烹茶，童子捧托盤準備分茶的情景，在一邊的茶幾上，也擺有各式茶具，反映了當時崇尚以茶待客的風俗。宋徽宗的《文會圖》、文徽明的《惠山茶會圖》、唐伯虎的《事茗圖》均展現(xiàn)了當時文人集會時，以茶會友、飲茶賦詩的情景，反映了在文人群體中對茶文化的推崇?！墩{(diào)琴啜茗圖》描繪了當時宮廷女子撫琴、品茶的優(yōu)美和諧的情景。劉松年的《茗園賭市圖》《斗茶圖》則描繪了唐代民間斗茶的場景，反映了當時茶文化在民間的盛行。齊白石也是酷愛茶之人，習慣以客來敬茶，鐘情于煮水烹茶之道。他的作品中，除了頗具盛名的蝦之外，對茶事的刻畫也是可圈可點的。在《寒夜客來茶當酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提梁大茶壺與兩個小茶杯，以靜物反映了有客來舍，畫家烹茶，以茶代酒，與客人品茶賞梅、促膝長談的情景?！吨蟛鑸D》中，風爐上的泥瓦茶壺，破舊的大蒲扇，三塊木炭，“爐火和煙煮苦茶”，生動反映了齊白石在日常生活中煮茶自樂的生活場景，以及對煮茶、事茗的濃厚情趣。《硯和茶具》中，將蘭花、茶壺、筆硯放置在一起，似乎為齊老飲茶后，趁茶興正濃時運筆揮就，能讓人覺茶香在墨韻中飄渺。
“品茶試研”，是從古往今的文人墨客們的“第一韻事”“第一受用”，文人們將茶與硯結(jié)合在一起，將品茶與詩文、繪畫結(jié)合在一起，茶引學士思，觸發(fā)文人們創(chuàng)作詩文、畫作的才思，將他們在茶事中獲得的感悟運用到作品中，讓作品更顯怡然自得，充滿生活情趣。在茶道與傳統(tǒng)繪畫的結(jié)合中，兩種文化相輔相成，共同發(fā)展，給我國的繪畫藝術(shù)賦予更深刻的內(nèi)涵，以及蓬勃的生命力。
[3]李瑞文,郭雅玲.不同風格茶藝背景的分析———色彩、書法、繪畫在不同風格茶藝背景中的應用[j].農(nóng)業(yè)考古,1999,(04):102-106.
中國茶文化研究論文篇五
俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。
幾千年來中國不但積累了大量關于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化、更積累了有關茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應是在魏兩晉南北朝時期。
有關茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風，皆以夸豪斗富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養(yǎng)廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內(nèi)涵，進入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學獨樹一幟，十分流行。而玄學家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現(xiàn)了許多清談家。后來，清談之風漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學家、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因為坐禪是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因為盡管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài)，具有了顯著的社會、文化功能。
中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因為百姓認為飲茶有益于身體健康?！白詮年懹鹕碎g，人間相學事新茶。”陸羽在茶文化發(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問世，使茶文化發(fā)展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標志?！恫杞?jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國的茶道精神。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此《茶經(jīng)》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設立了茶堂。
茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進了茶文化的發(fā)展。專業(yè)品茶的社團開始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設立了茶事機關。賜茶成為皇帝籠絡大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。
可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復、瑣碎、奢侈的茶藝，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進了茶藝的返璞歸真。
明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質(zhì)地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之說：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣?！彼J為茶中有“內(nèi)蘊之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復則此基礎上更進一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學佛而不破其宗?！彼J為應當通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩更是數(shù)不勝數(shù)。
新中國成立后，茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經(jīng)濟發(fā)展也得到了促進。
總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚下去。
中國茶文化研究論文篇六
第二節(jié)文獻綜述。
第三節(jié)研究思路與內(nèi)容。
第五節(jié)研究創(chuàng)新與不足。
第一編列寧民族理論的要義。
第一章列寧的民族自決權(quán)與“自由民族的自由聯(lián)盟”理論。
第一節(jié)承認民族自決權(quán)就是堅持民族平等和民族自由。
第二節(jié)民族自決權(quán)的目的是促進“自由民族的自由聯(lián)盟”
第三節(jié)民族自決權(quán)在社會主義條件下絕不是多余的。
第四節(jié)民族平等和民族聯(lián)合統(tǒng)一而不可分割。
第二章列寧的聯(lián)邦制國家理論。
第一節(jié)“自治制是我們建立民主國家的計劃”
第二節(jié)聯(lián)邦制在實現(xiàn)和維護國家統(tǒng)一方面有其合理性。
第三節(jié)統(tǒng)一的聯(lián)邦制國家是走向集中制國家的“過渡性步驟”
第四節(jié)聯(lián)邦制國家是蘇聯(lián)各“自由民族的自由聯(lián)盟”的形式。
第二編列寧民族理論傳入中國的歷史背景。
第三章蘇俄為推動世界革命對中國共產(chǎn)黨施加影響。
第一節(jié)沒有東方各民族的援助,世界革命就不能取得勝利。
第二節(jié)民族問題的中心在東方的殖民地和半殖民地。
第三節(jié)蘇俄是援助東方民族解放運動的基地和中心。
第四章中國共產(chǎn)黨為獲取民族自由接受來自蘇俄的政策。
第一節(jié)只有奉行列寧的民族政策才能獲取真正的民族自由。
第二節(jié)蘇俄能夠以誠意、熱情和實力援助中國革命。
第三節(jié)蘇俄對中國是“沒有侵略野心”的國家。
中國茶文化研究論文篇七
茶，是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地，被譽為“茶的祖國”。茶，乃是中華民族的驕傲。
茶的起源
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有”人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶”之說。當初稱為“八件事”。至元代時略去“酒”，始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
茶，屬山茶科，多年生常綠木本植物的芽葉，原產(chǎn)我國。這種常綠灌木，高可五、六尺，葉長呈橢圓形，有鋸齒。葉茉、葉間開白花，五瓣，果實扁圓，呈三角形，熟后則裂開，散出種子?？捎诖呵飼r采擷其嫩葉制茶，種子還可榨油。茶樹因材質(zhì)細密，還可作雕刻用。
茶在古代有很多不同名稱，如：茗、茶、茶茗、葭萌等。一般認為“茶”字在唐以前的古書中還未出現(xiàn)過，自唐代始見，是唐代人把古“蔡荼’字減去一筆而成“茶”字?！拜薄笔恰安琛钡墓朋w字，“茶”是從“荼”字分化出來的.
中國是茶樹的原產(chǎn)地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國，不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種，并派人來中國學習栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?/p>
戰(zhàn)國時期的《神農(nóng)本草》上說：“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之?！币圆杉吧参餅樯钪饕獊碓吹脑际献骞?，至神農(nóng)氏時期，已累積發(fā)現(xiàn)有72種有毒中草藥，又在偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。
飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃希烤故加诤螘r？古人所見不同。據(jù)晉常璩《華陽國志·巴志》載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品，諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的，這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。
中國茶文化研究論文篇八
在中國，茶具有非常悠久的歷史，并且已經(jīng)形成了中國茶文化。與此同時，茶有益于我們的健康，因此受到許多人的喜愛。中國茶文化博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面。談到中國的茶葉?？梢宰匪莸竭h古時代，它是從唐代與宋代興盛起來的。從此茶的精神滲透到了宮廷和社會，深入到中國的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫(yī)學。幾千年來，中國積累了大量關于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，而且豐富了有關茶的精神文化。
高三:古拉尼斯
中國茶文化研究論文篇九
：在多元文化成熟發(fā)展的今天，傳承和利用該傳統(tǒng)文化元素有著重要影響。通過引導學生認知中西方茶文化體系之間的差別，從而為整個英語教學活動開展融入新的元素內(nèi)容。通過融入英國茶文化的具體內(nèi)容，能夠為英語教學方法創(chuàng)新應用奠定相應基礎和條件。本文擬從英國茶文化的發(fā)展歷程及具體內(nèi)涵分析入手，結(jié)合中西方茶文化之間的對比認知，通過融入當前英語教學方法應用過程中存在的問題和不足，從而探究融入英國茶文化的英語教學方法創(chuàng)新機制。
隨著當前整個教育體系不斷成熟，如今英語教學作為整個教育體系中的重要組成部分，完善的教學方案、系統(tǒng)化的教學目標，不僅能夠提升學生的學習技能，同時更重要的是在這一過程中，學生的綜合素養(yǎng)也實現(xiàn)了全面、有效提升。結(jié)合英語教學活動開展狀況，不難看出，由于缺乏必要的文化教學元素，從而影響了人才培養(yǎng)的理想效果。因此，引導學生學習、了解應該英國茶文化體系的具體內(nèi)容，其能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)與人才需求的具體銜接。
英國茶文化從出現(xiàn)，到形成，實際上都是世界茶文化體系中的重要組成部分。認知英國茶文化的具體內(nèi)涵理念，能夠幫助我們在豐富英語教學元素的同時，優(yōu)化教學體系。
1.1英國茶文化的發(fā)展歷史分析
英國最早的茶葉進口可以追溯到16世紀，皇室成員對茶葉的喜愛讓這一貿(mào)易逐漸擴大起來，到了17世紀，茶葉已經(jīng)從皇室走向平民百姓的家中，成為了全民飲品，“下午茶”文化也逐漸發(fā)展起來，英國茶文化儀式頗為隆重，與中國人飲茶習慣清淡為主不同，英國人更喜愛在茶中添加牛奶、方糖等，濃厚的口感是其最突出的特色，到了近現(xiàn)代，文化交流讓英國下午茶走向世界舞臺，受到其他各國人民的歡迎。在世界幾千年的發(fā)展歷史上，形成了極具傳承價值的傳統(tǒng)茶文化。而該文化實際上是融入世界各國優(yōu)異傳統(tǒng)文化基礎上的文化體系內(nèi)涵。隨著教學活動創(chuàng)新發(fā)展日益全面，如今應用茶文化內(nèi)涵，就極為必要。隨著全球文化交往一體化不斷加快，如今茶與茶文化成為世界化元素。因此，中西方之間都形成了該文化體系。
1.2中西方茶文化之間的對比認知
中國茶文化追求的.是天地人合一的境界，主要內(nèi)涵為清高淡雅，與此不同，英國茶要佐以各式各樣的點心，而且并不講究茶葉的沖泡方法；中國人更喜歡喝綠茶，品其先苦后甘的韻味，而英國人則更喜歡紅茶，是因為它和牛奶搭配起來更為合適；在器皿的選擇上，中國茶文化用的是瓷器，而英國則更多的是銀制用品，這種種差異也正是兩種文化各自的魅力所在。中國茶文化歷史悠久，內(nèi)容博大精深，隨著中國古代商貿(mào)的逐漸發(fā)達，茶葉隨之傳向西方國家，并深受喜愛，其中英國茶文化的發(fā)展成為其中的代表，同時文化的交流也在英語教學方法上的影響越來越明顯。本文擬從中國茶文化與英國茶文化這一大背景出發(fā)，淺析兩者在精神文化上的不同，并以此拓寬英語教學方法研究的思路，通過科學的方法進一步提升教學效果，不斷創(chuàng)新，以期跟上時代發(fā)展的步伐，進一步提高學生對英語的學習。
通過對當前英語專業(yè)教學活動狀況及具體趨勢進行分析和探究，可以看到學生學習技能的培養(yǎng)和塑造是目前教育活動開展過程中的根本和基礎，學習技能為導向、綜合素質(zhì)為根本，其能夠從根本上做好英語專業(yè)教學工作。
2.1英語教學方法研究的現(xiàn)狀分析
英語教學方法研究目前更多重視的是對學生單詞、語法的教育，游戲教學法和情景教學法是目前教師最常見的使用方法，尤其是改革開放之后，英語教學取得了巨大的成就，培養(yǎng)了大批專業(yè)英語人才，為我國經(jīng)濟社會的發(fā)展做出了非常巨大的貢獻，教師在備課中盡心竭力，學生的學習熱情也十分高昂，但是社會的不斷進步也對英語教學做出了更高的要求，現(xiàn)階段英語教學的局限性逐漸突顯出來。因此，引導學生了解茶文化理念內(nèi)涵，并且將茶文化元素的具體內(nèi)容融入其中，其必然能夠在完善教學元素的基礎上，實現(xiàn)英語專業(yè)人才培養(yǎng)與英語教學活動的有效結(jié)合。通過對當前英語教學活動的具體狀況進行分析，可以看到其突出問題在于文化元素的缺失，尤其是英語作為文化色彩極其濃厚的學科，完善文化元素在教學活動中有效融入，其必然能夠充分有效滿足人才培養(yǎng)活動的具體需要。當然，通過豐富文化元素，從而提升整個英語教學活動的完善度，實現(xiàn)教學培養(yǎng)與學生學習之間的無縫對接。當然在這一過程中，其也是英語教學活動創(chuàng)新突破的重要要求。
2.2目前英語教學方法的局限性分析
最為突出的問題之一就在于教師的教學思路過于狹隘，不能從學生學習角度進行研究，因此學生雖然盡心學習，但是無論是英語技能還是知識積累提高的幅度依然不明顯，教師備課時不能及時更新方法，對文化在英語學習方面的輸出幾乎為零，在課堂提問過程中的問題都沒有建設性，浪費掉寶貴的課堂學習時間。課外任務設計方面，老師也不能合理引導學生深入探討相關問題，只是簡單追求氛圍，這些缺陷的存在對英語教育有著非常大的影響。通過對當前英語教學活動開展狀況進行分析，不難看出由于整個教學體系內(nèi)，未能完整融入實踐元素，從而限制了學生的實際學習效果，更為重要的是該專業(yè)所培養(yǎng)的學生很難滿足用人單位的實際需要。當然，更重要的是在這一過程中，也實現(xiàn)了英語教學活動的補充與完善。此外，現(xiàn)階段英語專業(yè)教學活動開展過程中，缺乏對學生基礎素質(zhì)和興趣狀況的有效培養(yǎng)，因此，無論是具體的教學方案，還是教學目標設置，都未能與學生學習實際相結(jié)合，影響了英語專業(yè)人才培養(yǎng)的理想效果。
結(jié)合英國茶文化的英語教學是能夠突破目前教學局限性的最佳方案，通過茶文化的學習，學生既學習到英國文化的魅力，又感悟到英語學習的樂趣，從而實現(xiàn)教學全面提高學生的文化素質(zhì)，掌握更多的優(yōu)秀知識。茶文化理念作為獨立的文化體系，在中西方文化機制中都有應用，而中西方茶文化體系形成過程中，其充分融入了本土文化元素。而英語教學活動開展過程中，其通過融入茶文化元素，從而沉淀教學內(nèi)容，同時優(yōu)化教學元素，在激發(fā)學生參與興趣的基礎上，實現(xiàn)整個英語教學方法的創(chuàng)新完善。
3.1通過英國茶文化的實踐性教學提高學生學習興趣
實踐性教學可以幫助學生加深對知識的印象，英國茶文化能夠幫助學生了解英國文化和茶文化，因此兩者結(jié)合是一加一大于二的效果，通過這種方法的學習可以提高學生對英語的學習興趣，茶文化的融入豐富了教學內(nèi)容，教師在備課時添加相關知識，配合課下有關茶文化活動，讓學生自己動手體驗英國下午茶，并用英文標記相關物品，學習品茶禮儀中的禮貌用語，這種學習方式讓英語教學和英語學習都可以變得簡單起來，學生也可以積累相關文化素養(yǎng)。
3.2兩種茶文化進行對比教育
中西茶文化之間的差異也是學生學習的另一個興趣點，通過兩種茶文化之間的對比，加深學生對相關知識的印象，從而提高學習效果，例如教師可以從兩種茶文化的歷史發(fā)展、過程、禮儀、茶葉品種、精神層面以及器具的選擇等方面來進行對比性教學，并以不同點為切入點進行相關知識的學習，引出教學內(nèi)容。這種方法既可以擴充學生的單詞庫，又可以從不同層面上理解文化差異，幫助學生構(gòu)建正確的觀念，實現(xiàn)教育中的健康發(fā)展。社會實踐是整個教學體系中的重要元素內(nèi)容，完善的實踐教學活動，不僅能夠有效提升學生的綜合素質(zhì)，同時也是當前人才培養(yǎng)過程中的重要要求。隨著當前英語專業(yè)教學活動不斷成熟，補充實踐元素，優(yōu)化人才培養(yǎng)機制，已經(jīng)成為從人才需求背景下的英語專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過引導學生在具體實踐應用中，對比了解中西方茶文化體系之間存在的具體差別，其必然能夠加深學生對不同文化體系的了解和認知，從而實現(xiàn)理想的英語教學效果。兩種茶文化的差異性相互碰撞，用更為科學的方法來讓學生有更深刻的共鳴，讓英語學習變得靈活起來。
3.3充分利用有關茶文化的文學作品
在英文文學作品中，有大量有關茶文化的描寫，包括詩歌、散文等等，通過對這些文學作品的學習，讓學生在了解英國茶文化的同時感受英語語言的魅力，并且可以舉辦相關詩歌的朗誦比賽，讓學生積極參與，通過生動的演繹和情景再現(xiàn)，認識到英國茶文化豐富多彩的內(nèi)涵。隨著時代發(fā)展不斷成熟，如今英語教學創(chuàng)新突破極為必要，尤其是其需要著重突破目前簡單的教育方式，通過嘗試與文化體系相結(jié)合，從而實現(xiàn)整個英語教學活動的創(chuàng)新完善。融入茶文化內(nèi)涵，所設置與應用的英語專業(yè)教學，不僅創(chuàng)新完善了該教學體系，更重要的是在這一過程中，也滿足英語教學體系發(fā)展的具體要求。融入茶文化理念內(nèi)容，是從學生培養(yǎng)需要角度出發(fā)所設置的課程內(nèi)容，無論是該課程對學生成長的具體影響，還是通過參與該課程，對學生各項能力、素質(zhì)的培養(yǎng)，實際上都值得我們深入探究。
英語是當今世界上的第一大語種，無論是該語言體系的影響力，還是其中所包含的具體理念，都是當前學生培養(yǎng)過程中，所不可忽視的重要內(nèi)容。自英國世界霸主地位確定以后，英語在許多國家都形成了極其主要的影響力，可以說，其有著非常重要的地位，因此英語學習也就成為了當前教育活動開展過程中的具體要求。結(jié)合當前社會創(chuàng)新發(fā)展這一客觀形勢，在英語專業(yè)教學體系構(gòu)建過程中，通過積極引導學生參與英語教學活動創(chuàng)新應用過程中，從而提升學生的英語學習與應用能力。
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中國茶文化研究論文篇十
摘要：隨著中國在世界范圍內(nèi)的影響力不斷提升，中國茶文化也得到了有效推廣和傳播。茶服成為一個全新的茶元素出現(xiàn)在人們的視野中，在茶文化的傳播中呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與時尚的完美融合。
關鍵詞：茶文化；茶服；文化傳播。
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國傳統(tǒng)文化也發(fā)生了巨大變化，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化得到了前所未有的融合發(fā)展，并由此產(chǎn)生了極具中國特色的文化形態(tài)，中國茶文化也得到了廣泛傳播與推廣。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其中蘊含著豐富的思想內(nèi)涵和精神底蘊，在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展歷程后，茶文化也得到了不斷的延伸和創(chuàng)新。隨著世界經(jīng)濟交流的日益頻繁，中國茶文化成為世界文化的寶貴財富。
1中國茶文化的傳播與發(fā)展。
中國經(jīng)濟快速發(fā)展的同時也提升了中國的軟實力，即傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成和優(yōu)秀代表。在漫長的歷史發(fā)展進程中，茶文化與中國儒家、道家和佛家思想產(chǎn)生了密切的關系，形成了獨具特色的茶文化內(nèi)涵。儒家有內(nèi)省、和親的思想理念；佛家清凈、禪機；道家有天人合一的思想。這些豐富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和體現(xiàn)，并走出國門，走向世界。中國茶文化凝聚了中華民族的智慧與力量，在茶文化中可以獲得更豐富的精神寄托，以茶交友，以茶明志，以茶修身，茶既豐盈了人的內(nèi)心，也升華了人的品質(zhì)。從古至今，人們賦予了茶豐富的思想內(nèi)涵，并將茶與情感、禮儀聯(lián)系在一起。從皇室貴族到平民百姓，人人愛茶。尤其是古代文人墨客，對茶的喜愛已經(jīng)達到了癡迷的地步。在茶文化的發(fā)展過程中，茶文化與其它藝術(shù)不斷融合，體現(xiàn)了更強大的社會文化功能，并滲透到社會的風俗習慣和價值體系中。茶文化的終極價值體現(xiàn)在人們能夠在平等、自強、自主的社會中生活，只有如此，才能夠使中國價值被世人所接受和尊重。
2茶服的動態(tài)審美特征。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和進步，人們的物質(zhì)生活不斷提高，生活方式與審美理念都發(fā)生了質(zhì)的變化。人們對于精神領域的需求也越來越多。飲茶是當前城市人群最喜愛的一種休閑方式，能夠給忙碌的人們提供一種放松身心的機會。在茶藝和茶道過程中，服飾與茶需要進行有效的融合，以體現(xiàn)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵和審美價值。茶服是在行茶時所穿的服裝，早在漢代，就有關于茶服的記載。茶服是茶文化的表現(xiàn)形式之一，其中包含了服裝和服飾。從茶服的發(fā)展歷史來看，雖然在一些茶藝表演中也采用了專門的服裝，茶服的式樣也在不斷增多，但是主要特點是以仿古為主。這種古裝茶服從設計到服飾都與中國傳統(tǒng)文化不相符合，其中缺少了茶文化元素和時代特色。由此，茶服具有中華民族傳統(tǒng)文化特色的服飾，能夠體現(xiàn)茶文化內(nèi)涵，具備茶藝表演功能的服裝。隨著對茶服研究的深入，近年來有研究者提出了茶服秀的概念，即將茶服與時代發(fā)展相融合，集合古典與時尚元素，將生態(tài)理念滲透入茶服設計中，通過各種時裝秀展示中國茶服風采，體現(xiàn)茶服的審美特色。茶服的動態(tài)審美是指茶服在活動中表現(xiàn)出來的神態(tài)。茶文化的深刻思想內(nèi)涵不僅可以通過茶藝、飲茶等方式呈現(xiàn)，同時也可以通過服裝表演等方式呈現(xiàn)，茶服可以作為一個全新的動態(tài)形象出現(xiàn)在人們面前，展現(xiàn)其豐富的審美特征。在現(xiàn)代信息技術(shù)快速發(fā)展的時代，中國傳統(tǒng)文化也面臨著流失，歷史的回歸成為人們推崇的時尚潮流。茶服作為人們精神生活中的衍生品，不僅代表著中國傳統(tǒng)茶文化，同時具有強大的生命力，只有真正挖掘出茶服中所蘊含的茶文化內(nèi)涵，才能對茶服做出準確的定位，使其成為代表中國文化特色的藝術(shù)品。
2.1音樂審美。
在茶服的呈現(xiàn)過程中，音樂是必不可少的組成部分，能夠使觀眾形成聽覺與視覺的統(tǒng)一，獲得審美的享受。音樂具有流動性和節(jié)奏感，表演者在演出時，音樂能夠烘托出熱烈的氣氛，使觀眾產(chǎn)生情感的共鳴。在音樂的配合下，人們能夠從表演者身上看到更具流動性的美感。音樂能夠給予人們茶服創(chuàng)作的靈感，并通過音樂展現(xiàn)設計師的構(gòu)思與效果。對于欣賞者來說，既能夠看到茶服的色彩、圖案和樣式，滿足視覺享受，同時也能夠從中獲得精神的愉悅。音樂與茶服的融合，能夠利用音樂提升茶服的表現(xiàn)力，引導和啟發(fā)觀眾的聯(lián)想。其次，利用音樂與茶服的結(jié)合，能夠使表演者更好地把握茶服內(nèi)涵，用音樂這種無形的藝術(shù)提升觀眾的審美情趣，使茶服的呈現(xiàn)更具節(jié)奏感和鮮活性。同時在欣賞茶服時體會到傳統(tǒng)茶文化的深刻內(nèi)涵和優(yōu)美意境。
2.2服裝審美。
茶服是茶文化的主要表現(xiàn)形式之一。隨著時代的發(fā)展和進步，人們的生態(tài)環(huán)保意識不斷增強。茶服作為服裝的一類，也被設計師賦予了生態(tài)理念。茶服不再只是一種行茶服裝，更具備了環(huán)保安全的優(yōu)點，穿著之人能夠從中感受舒適放松的心情，尋求回歸自然的精神體驗。傳統(tǒng)茶服具備了傳統(tǒng)的民族服飾特點，從布料、圖案到樣式，都充分展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)服飾元素，可以說，傳統(tǒng)茶服體現(xiàn)的更多是古代服裝的特點，而茶文化氣息卻不夠濃厚。隨著茶文化的不斷發(fā)展演變，茶服也出現(xiàn)了不斷的創(chuàng)新，茶文化內(nèi)涵的滲透，使茶服的設計與茶文化的融合更加緊密。生態(tài)理念的滲透為茶服提供了更新的設計元素。茶服之所以被設計師注入生態(tài)理念，與茶服本身的特性有著密切關系。茶是一種自然之物，隨著歷史的發(fā)展變遷，茶被賦予了更豐富的時尚元素，與時代潮流逐漸融合。茶服作為茶文化的代表，被賦予了優(yōu)雅純粹的特點，同時具備古典與現(xiàn)代相融合的氣息。因此，茶文化也被看作現(xiàn)代時尚元素的代表之一。茶服是茶文化與民族傳統(tǒng)服飾相結(jié)合的服裝，在茶藝表演中，茶服的運用十分廣泛。茶藝表演者的服飾對于表演有著至關重要的作用，首先，茶服具有濃厚的茶文化底蘊，其次，茶服與茶藝及環(huán)境相融合，需要設計師的專業(yè)設計才能更匹配。茶服是視覺藝術(shù)與文化藝術(shù)的融合。優(yōu)秀的茶服不僅美觀典雅，而且能夠與茶藝融為一體，體現(xiàn)出深遠的意境之美，令品茶之人獲得身心的愉悅，并且從茶服中感受到茶文化的藝術(shù)魅力。
2.3表演審美。
除了茶藝表演外，服裝表演也使茶服呈現(xiàn)出另一種美的方式。隨著社會的進步，現(xiàn)代服裝表演形式也發(fā)生了一定的變化，盡管基本形式仍然是傳統(tǒng)模式，但是卻在表演中加入了許多流行元素。優(yōu)雅的茶服配以美麗的模特，在各種音樂燈光背景下進行展示，使商品與藝術(shù)品得到完美的結(jié)合，不僅營造出濃濃的茶文化氛圍，同時也為觀眾提供了更加豐富的想象空間。模特賦予了茶服生命，模特的姿態(tài)充分體現(xiàn)了茶服的性格特點。模特是流動的，音樂與燈光是流暢的，一切藝術(shù)元素都在茶服中變換交融，使茶服這一服飾傳遞出豐富的情感，不僅滿足了服務表演藝術(shù)的發(fā)展需要，同時也對中國傳統(tǒng)茶文化的傳播與推廣產(chǎn)生了積極的影響作用。
3茶服在茶文化活動中的展現(xiàn)。
中國茶文化有著悠久的發(fā)展歷史。飲茶是中國人最喜愛的休閑方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?。在我國許多城市，都有飲茶的風俗習慣，例如杭州有全民飲茶日的法定節(jié)日。全民飲茶日有著廣泛的'影響力，不僅國內(nèi)的多個城市積極響應，世界多個國家和地區(qū)也紛紛向當?shù)孛癖娰浰椭袊?，使中國茶文化得到積極的推廣和傳播。，在杭州白堤首次出現(xiàn)了生態(tài)茶服展示，也成為當時人們熱議的話題。這場時裝秀主打生態(tài)理念，雖然沒有精美的舞臺效果和走秀場，模特也并非專業(yè)出身，但正是這種自然而充滿青春活力的表演，體現(xiàn)出茶與自然的和諧統(tǒng)一，也將茶清新自然的特性展露無遺。模特與觀眾近距離接觸，不僅拉近了彼此的距離，使表演更加自然化、生活化，同時也營造出一種更直觀的藝術(shù)美感。各種優(yōu)雅美觀的茶服表演為觀眾帶來了愉悅的視覺享受。許多來自國外的模特也給茶服增添了異域風情。在此次全民飲茶日活動中，茶服表演成為當天的亮點。尤其是活動在結(jié)束后，還向全國各地的茶館及茶企業(yè)及個人征集各種特色茶服，并進行評選活動。此次活動也吸引了許多茶服設計者以及從事茶藝表演的參與。由此，更多的茶服作品得到展示。這些茶服作品，不僅體現(xiàn)了茶的靜謐和優(yōu)雅，以及茶自然質(zhì)樸的特質(zhì)，同時也結(jié)合了服飾的創(chuàng)意靈感，表達了一種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合的茶人思想，體現(xiàn)了茶、自然與服飾的精妙統(tǒng)一。
4結(jié)束語。
茶服作為茶文化的表現(xiàn)形式之一，是茶藝表演中的重要組成元素。隨著茶服的發(fā)展變遷，茶服也被設計師賦予了更豐富的理念，生態(tài)茶服是茶服的創(chuàng)新元素，已經(jīng)成為當前時尚服飾的代表，被人們所接受和認可。此后，概念茶服、功能茶服等概念越來越多樣化，越來越多的團體和個人參與到茶服的設計與應用中來，為茶服發(fā)展開拓了更廣闊的空間。各種豐富多彩的茶服表演出現(xiàn)在人們視野當中，吸引著人們的眼球。以茶文化為主題的各種茶服設計也做出了越來越大膽的嘗試，不僅引領了服裝的潮流，使茶服更具創(chuàng)新性和時代性，同時也有力地倡導了中國飲茶之風。在古典與現(xiàn)代元素的結(jié)合中，充分展現(xiàn)了中國茶文化的時代特色，在與世界時尚接軌的同時也重新開啟了中國茶文化的創(chuàng)新篇章，使中國茶文化在世界范圍內(nèi)得到有力的傳承和發(fā)展。
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中國茶文化研究論文篇十一
茶業(yè)術(shù)語的翻譯需要分為幾個方面考慮，因為茶業(yè)術(shù)語從不同的方面有不同特征，我們要根據(jù)這些特征進行茶葉名稱的翻譯才有意義。只有表面意義的茶葉名稱采用直譯方式即可，而具有表面和其他意義的多重意義茶葉名稱翻譯困難，特別是涉及具體意象和歷史典故的茶葉名稱最難翻譯，具體分為以下幾種：
2.1音形相同意不同。
福建工夫茶作為中國的傳統(tǒng)泡茶工藝，以使用活泉水和中火煮制而聞名，其中又有對中國傳統(tǒng)泡茶方式的繼承，受到大多數(shù)消費者的歡迎。出口貿(mào)易中，工夫茶一般按照漢語拼音翻譯為“kongfutea”，這種翻譯方式已經(jīng)被大多數(shù)國外消費者認同。但我國有另外的“工夫茶”，雖然和聞名海內(nèi)外的“功夫茶”讀音完全相同，卻屬于兩種不同的茶葉產(chǎn)品?！肮Ψ虿琛笔且环N需要多道工序泡制工藝，首先需要選擇上等茶的嫩葉，一層一層將小的茶壺塞實，之后用煮沸的活水沖入，直到活水漫出茶壺，此時迅速蓋緊茶蓋，使水分充分吸收茶葉的精華。最后取一小杯慢慢倒入，輕柔品其茶水，只需一杯，便可使身心舒暢。而“工夫茶”指的是上等的紅茶，和“功夫茶”那種繁復的泡茶方式有很大的差別，“工夫茶”的英文名稱為congou，這是根據(jù)外國詞典的翻譯得來的?！肮し虿琛钡囊馑紴椤癮kindofblackteafromchina”，中國紅茶中的一種。因此對這兩者需要進行仔細的區(qū)分，特別是“工夫茶”，congou這樣的翻譯對于外國的消費者或許難以理解。除此以外，還有很多花和茶名稱混淆問題。如今市面上售賣很多用來沖泡的干花朵，也稱為茶，比如：菊花茶、玫瑰花茶和桂花茶等等。這些茶具有清香典雅的氣味和顏色，還有解渴化痰的功效，和茶水的功效很相似，因此被稱為茶。但他們不含任何的茶葉成分，僅僅是花泡的水。還有些茶因為其獨特的藥用價值，而被廣泛使用，也被稱為茶，比如桂花茶、玫瑰茶等，這些茶具有明目清肺的功效。這些茶在翻譯的時候，不僅要翻譯出花，還要翻譯出茶，籠統(tǒng)的花茶可以譯為scentedtea，茉莉茶為jasminescentedtea，玫瑰茶為rosetea。他們的意思為花的茶，即以花朵為原材料，用以沖泡的方式進行飲用的飲料，因此被稱為茶，這樣的解釋使國外消費者更容易理解。
2.2茶與實物重名。
很多茶葉名稱是以現(xiàn)實中存在的事物命名，而這些茶葉的原材料卻和它的名字本身沒有太大關聯(lián)，因此會引起歧義。比如福建的水仙茶，很多國外翻譯學者將水仙茶用茉莉花茶的翻譯方法，采用直譯的方式翻譯出來，翻譯為narcissustea。這種翻譯方式曲解水仙茶的意義，水仙茶不是用水仙花泡的茶，也和水仙花沒有任何的關聯(lián)，而是和水仙茶的發(fā)現(xiàn)地有關。水仙茶是在福建的閩北發(fā)現(xiàn)的，這種茶在當時為野生茶苗，經(jīng)過幾代的培育以后，逐漸形成品質(zhì)優(yōu)良的烏龍茶品種。因為閩北的“桃”字和水字的發(fā)音很像，那么水仙茶自然而然的被稱為水仙茶。國外學者對水仙茶的翻譯是錯誤的，正確的譯法應該仿照普洱茶的翻譯，采用拼音加英語的方式，譯作shuixiantea更為合適。
2.3茶名不含茶。
還有一類茶，比如上面所說的：君山銀針、信陽毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片等等，這些茶的名字中都沒有茶字，他們大多是根據(jù)茶葉的形狀來命名。因此國外學者在翻譯時候，除要翻譯出他們的外形以外，還要在后面加上茶，也就是英文的tea。這樣消費者在購買茶葉的時候，不僅知道茶葉的'外形，而且知道所購買茶葉的種類和茶的特征，有利于我國的茶文化宣傳。與此有同樣特點的是西湖的龍井，西湖龍井的名字后面也沒有茶字，而且西湖龍井的由來也不是因為“龍和井”。龍井是西湖邊上一個山村的名字，這個村子主要的農(nóng)作物就是茶葉，因此這個村子所產(chǎn)的茶也叫龍井茶。而如今的國外學者把龍井茶翻譯為“dragonwell”，一方面嚴重曲解龍井茶原來的意思，另一方面也使國外的消費者對這種茶葉產(chǎn)生誤解。因此本文建議，龍井茶的名字具有古樸雅致的特點，翻譯時候不妨采用直譯的方法，譯作“l(fā)ongjingtea”，更能表達龍井茶的味道和特點，也使消費者學會中文龍井茶。
3.1靈活使用翻譯方式。
茶葉命名需要考慮產(chǎn)地、形態(tài)、顏色、味道和歷史典故等多方面因素，因此茶葉名稱的翻譯也需要綜合多種特征進行翻譯，目前最常使用方法有三種：直譯法、音譯法和意譯法。但這些方式遠遠的不能解決茶葉命名的難題，因為有些茶葉名稱不僅包含一方面的特征，有些甚至有超過兩方面特征的考慮，因此要想翻譯出中文博大的文化內(nèi)涵顯然是困難的。目前能夠較好的翻譯出茶文化內(nèi)涵的方式為注釋法。注釋法即先進行直譯、音譯或者意譯，然后在商品的下面或者后面添加注釋的方式，來闡明這種茶葉的名稱和特性。最好是這三種方式的恰當運用，互為補充，才能真正翻譯出茶業(yè)術(shù)語的精髓。
3.2茶文化背景學習。
茶術(shù)語翻譯不準確，關鍵在于國外許多學者對中國茶文化的了解較少，不能體會漢語背后的深層含義。國外關聯(lián)理論大師gutt講到，若想較好進行思想的傳授，那就不僅要考慮字面上的含義，也要考慮字面背后的深層含義，甚至是地域語言所具有的文化特征?？谧g或筆譯都需要做到這一點，中國人在翻譯上講究信達雅，“信”則不能違背原文本意，“達”應該挖掘原文深層含義，“雅”指文章要古樸端莊，高雅脫俗。因此學者在翻譯茶文化相關術(shù)語的時候，應該努力學習中國傳統(tǒng)的茶文化；對每一個地區(qū)的每一種茶，進行歷史淵源、生物習性和外形顏色味道等多方面的調(diào)查，掌握充分的資料，然后才能進行翻譯。很多茶的名稱和它本身的含義沒有太大關聯(lián)，因此翻譯的時候切忌囫圇吞棗，完全按照字面意思翻譯，使消費者產(chǎn)生誤解。
3.3注重消費者理解。
出口貿(mào)易茶業(yè)術(shù)語翻譯還要考慮英語母語地區(qū)的語言習慣，因為我們的主要消費群體為以英語為母語地區(qū)的消費者，因此傳達語言要以英文常用詞語和語法為主。對于漢語言中存在那些抽象的意象和元素，我們需要努力尋找英文中與其相對的參照物，再結(jié)合以英語為母語地區(qū)消費者的語言習慣，翻譯出簡潔明了的藝術(shù)效果。對于那些實在用幾個詞語無法翻譯出全部意義的茶業(yè)術(shù)語，我們可以在商品的后面加上小的注釋，方便消費者進行了解和選擇。這樣的做法，一方面為減小消費者理解難度，另一方面也為茶文化宣傳，最重要的是品牌效益形成，我們要建立具有全球影響力的茶葉品牌。
4結(jié)語。
東西方文化差異，使得茶業(yè)術(shù)語的翻譯困難重重，特別是出口貿(mào)易亂象頻出，眾口難調(diào)。茶業(yè)術(shù)語翻譯主要是為出口貿(mào)易的平穩(wěn)進行，最終是為增加茶葉產(chǎn)業(yè)在全球的知名度，建立知名茶葉品牌，以及保持茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的長久平穩(wěn)增長。所以茶業(yè)術(shù)語的翻譯應該綜合幾個方面的因素，包括我國傳統(tǒng)茶文化的考慮，國外消費者的接受程度和品牌效益發(fā)揮等等，只有做好這幾個方面，茶葉出口貿(mào)易才能有大的提高。
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中國茶文化研究論文篇十二
中國有很多傳統(tǒng)，有清明節(jié)去踏春，還有春節(jié)貼窗花，但是我今天要給大家講的是茶文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年的歷史了，且長久不衰傳遍全球。茶文化是中國文化中的一朵奇葩，中國的茶文化歷史真久?。?/p>
有一天，我看到爺爺正在泡茶葉，發(fā)現(xiàn)了茶葉小小的、圓圓的，茶葉的最上面有一點點尖尖的。
我看到爺爺要泡茶葉了，他首先把茶放到了杯子里，然后又倒了一些熱水，幾分鐘后，茶葉慢慢地化開了，就像一只只美麗的蝴蝶在水中翩翩起舞，一直浮到了水面上，水的顏色由透明變成了淡淡的綠色，美極了！最后，一杯茶葉就泡好了。我打開杯蓋，聞到了一陣淡淡的清香。我發(fā)現(xiàn)這些茶葉泡開的速度比煮飯和燒水的速度要快多了，我從來也沒見過茶葉這么快就能泡好了，我驚訝地張大了嘴！茶葉不但氣味香甜而且味道也很獨特，有點青，還有一點苦。
中國茶文化研究論文篇十三
正所謂“食在廣州”，而在這之中最有特色的就是——茶。廣州人嗜好喝茶，喝茶也是廣州人的一個生活的習慣。甚至早上見面問好就是問“飲佐茶未”，這是問候早安的代名，由此可見人們對喝茶的喜愛。
廣州人所說的喝茶，實際上就是上茶樓喝茶，不但要喝茶，還要吃點心。所以被視為一種交際的方式。廣州的茶樓和一般的茶館的概念也是不同的。它不但提供茶水和點心，而且建筑的規(guī)模十分宏大，很富麗堂皇，這可是普通的茶館所不能比的。在這種地方喝茶，實在是一件非常愜意的事情。而在喝茶的時候，點心也是必不可少的。廣州的點心種類很多，有100多種，如：蝦餃、干蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞……而我最喜歡的就是蝦餃了。在薄薄的皮中有又大又嫩的蝦仁。一口咬下去，非常美味可口，使人百吃不厭。也正因為是這樣，廣州人把喝茶又稱為“嘆茶”?！皣@”是廣州的俗語，就是享受的意思。這也許就是廣州的茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個重要原因吧！
廣州人喝茶并沒有什么禮儀上的講究，唯獨是在主人給客人斟茶的時候，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說這一習俗來源于乾隆皇帝下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察的時候，曾微服私訪，有一次來到了一家茶館，興之所至，竟然給隨行的仆人斟起茶來，因為按皇宮里的規(guī)矩，仆人是要跪受的。但為了不暴露皇帝的身份，仆人靈機一動，把食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。后來便逐漸演化成了喝茶的一種禮儀了。
這就是最有特色的“茶文化”。這使我們的生活變得十分豐富多彩了。所以我們一定要把它傳下去！
中國茶文化研究論文篇十四
摘要：我國作為茶文化的發(fā)祥地，茶文化已擁有幾千年的歷史，茶文化是人類優(yōu)秀文化瑰寶，是我國的優(yōu)秀文化結(jié)晶，更是世界人文遺產(chǎn)不可分割的一部分，茶文化以茶詩、茶畫、茶藝為主要內(nèi)容，作為世界文化遺產(chǎn)的一部分，必須受到全世界各方面的重視。茶葉產(chǎn)地保密和商業(yè)機密保密工作必須做好，建設好的茶文化遺產(chǎn)法律保護體系，不斷完善加強法律監(jiān)管力度，為中國優(yōu)秀茶文化遺產(chǎn)營造有利的發(fā)展氛圍。
根據(jù)歷史考證，茶文化屬于我國優(yōu)秀瑰寶，這是歷史及世界公認的，茶文化發(fā)展至今已有上千年的歷史，茶文化是我國眾多茶葉勞動者依靠自身智慧與勤勞的勞動獲得的巨大財富，在歷史長河中，他們圍繞茶文化中心，以不同形式，例如茶藝、茶詩、茶畫等呈現(xiàn)出茶文化的豐富內(nèi)涵，利用傳承與創(chuàng)新的方式將茶文化傳承至今。茶文化作為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的重要組成部分，在如今社會經(jīng)濟迅速發(fā)展的時代，不同的社會經(jīng)濟發(fā)展方式制約著茶文化的進展，茶文化遺產(chǎn)自身也具有傳承與易塑性，所以要想在目前經(jīng)濟全球化的時代茶文化也能得到更好的發(fā)展，必定要做好法律保護工作，如何提高法律保護效率，加強茶文化遺產(chǎn)的法律保護機制，成為目前我國社會發(fā)展的重要內(nèi)容之一。
1.1茶藝。
茶藝涵蓋了三個部分的內(nèi)容，首先是泡茶，泡茶要求要對制作茶葉的技藝精湛，要追求茶葉原始味道及顏色的最真的還原。其中宋代為我國茶藝最為興盛的時代，大多采用下投式的方法，由于這種方式的回歸茶葉本真的優(yōu)點，發(fā)展至今約有7的歷史，目前還在使用。一般的泡茶方式分步驟進行，分別為：熱壺、倒水、放茶、沖洗、熱杯、倒茶、分杯、倒渣漬。這樣的一個系統(tǒng)的過程追求泡茶人茶技的精準，心思的細膩以及對茶葉品質(zhì)的要求，將其喝茶止渴的功效轉(zhuǎn)變?yōu)槠凡璧母哐潘囆g(shù)。第二個方面就是茶具的選擇，茶具作為茶葉的承載工具，將泡好的醇香的茶葉送入人們口中，是飲茶藝術(shù)的承載者，茶與茶具相融洽配合是對茶葉裝飾美的一種追求，在明清之后，我國品茶藝術(shù)界大多數(shù)以江蘇的紫砂壺為主，而宜興的茶具被稱為“天下第一品”,也就是對品茶藝術(shù)美的極致追求了。第三個方面就是飲茶，不同地區(qū)，不同年齡的人，偏好的茶葉也是不一樣的。北方人喜歡花茶，南方人喜歡龍井。年輕人喜歡味道清淡的，比如綠茶等，老年人喜歡味道稍微濃厚的，例如烏龍茶。各種茶葉都帶有茶的本質(zhì)芬芳，不同的人品的都是茶中的意韻之美。
1.2茶畫。
茶畫既囊括了茶文化，也包括了繪畫藝術(shù)，是我國著名的優(yōu)秀文化之一。由于唐代的文化經(jīng)濟的開放，茶文化不僅僅限于王官貴族擁有，普通的廣大老百姓也可以領略并創(chuàng)新茶文化，所以唐代是我國茶畫開始興起，其中涌現(xiàn)出大量前無古人、后無來者的優(yōu)秀藝術(shù)作品，例如有周防的`《調(diào)琴啜茗圖》、閻立本《蕭翼賺蘭亭》等，直至茶畫發(fā)展最為興盛的宋代更是出現(xiàn)了眾所周知的曠世杰作，宋徽宗趙估的《文會圖》與南宋劉松年的《緒園賭市》。
1.3茶詩。
許多聞名于世的詩人大都喜好飲茶，例如著名的蘇軾，他還有另外一個身份，便是品茶人。他不僅在品茶上有所造詣，還在種茶及煎茶上有著自己的一套系統(tǒng)，他的著名詩句“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”中便可以體現(xiàn)佳茶對他的重要性和他對茶葉的喜愛程度。在我國歷史長河中，無數(shù)文人墨客創(chuàng)作出具有巨大藝術(shù)魅力的詩詞佳句，品茗共賞，至今作為優(yōu)秀傳統(tǒng)佳作與廣大的華夏兒女共賞。
2、茶文化的發(fā)展。
2.1起源。
在我國歷史長河中，周代就有了對茶葉的描寫，在周旦公的《爾雅·釋木》中就有對茶葉種植與制造方式的記錄，唐代的《茶經(jīng)》更是將茶葉的制作與利用描寫得更為詳盡了，從美學角度欣賞茶文化，并且展開了茶道系統(tǒng)闡述。
2.2傳承。
由于文化遺產(chǎn)景觀的發(fā)展必須緊密圍繞整個社會的良好傳承，不斷完善保護好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，做到去其糟粕取其精華，將有價值的優(yōu)秀文化精華傳承并發(fā)展，人作為茶文化的傳承者及傳承主體，在文化遺產(chǎn)的保護與傳承中起到關鍵性的作用，精通茶文化的內(nèi)容及精髓的茶文化代表人，利用記憶、技術(shù)等，將以人為本的茶文化遺產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展。簡單來說，也就是茶文化的傳承需要依靠廣大人民群眾的努力。
2.3傳播。
由于我國是茶文化的發(fā)祥地，在世界各國，包括日本、韓國等地都受到我國茶文化的影響，與當?shù)氐牟煌袼椎赜?，歷史文化條件相結(jié)合，形成了各國不同特色的茶文化，茶文化在世界經(jīng)濟政治文化的交流下進行了廣泛的傳播，其中英國與其紳士文化相結(jié)合形成了獨具特色的茶文化禮儀，日本對茶道極其重視，將我國茶道發(fā)揚創(chuàng)新，韓國的每年5月24日為其茶日。
對于我國茶文化遺產(chǎn)景觀的保護，最首要的是標注好我國優(yōu)品茶葉的產(chǎn)地位置，運用編寫好的名稱來替代產(chǎn)地位置，方便大眾對產(chǎn)地情況的明確了解，以及避免運用茶葉名稱來當作行政名稱，以及把優(yōu)質(zhì)茶葉當作國家名茶等可能發(fā)生的一系列問題。在茶葉的國際貿(mào)易過程中，也要注重維護良好的國際貿(mào)易秩序，不僅要加強對茶葉產(chǎn)地名譽的地位作用，關鍵更要注重營造良好的茶葉交易氛圍，維護好消費者的合法權(quán)益。才能更為全面地為茶葉產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)塑造出良好的形象，為可持續(xù)的發(fā)展做好相應規(guī)劃。對于茶文化遺產(chǎn)的保護，不僅要通過自然因素來決定，而最重要的還是在于人的意識能動性，即人為的影響。所以要加強對我國茶文化遺產(chǎn)的保護力度，必須要采取法律上的強制性措施，規(guī)定茶葉產(chǎn)地要進行商標的注冊，以維護產(chǎn)地商標的合法權(quán)益。不僅讓消費者更明確了解正宗的名茶以免上當受騙，而且還將名茶作為文化保護起來，這正是我國最缺乏的。
我國對商標的法律保護有以下兩種方法：第一個是對名茶產(chǎn)地的商標注冊，第二種是用地理標志來代表茶葉名稱。以便將茶葉品質(zhì)、名譽以及茶葉特色與茶葉產(chǎn)地聯(lián)系起來，加強茶葉原產(chǎn)地的名譽及合法利益的保護，以免其受到市場魚龍混雜的茶產(chǎn)品的損害。由于茶葉的種植生產(chǎn)整個過程要受到當?shù)厮|(zhì)、氣候條件、地質(zhì)特征等多種因素的影響，不同的地理條件茶葉的品質(zhì)都會有所變化，這是茶葉產(chǎn)地的不可替代性，因此，人們不能夠根據(jù)主觀來創(chuàng)造性地在不同地域培育茶葉，這樣就大大降低茶葉遺產(chǎn)的法律管控的難度，更能有效保護好茶文化遺產(chǎn)在市場中更好地發(fā)展，但也不能因為茶葉產(chǎn)地商標的良好管控而疏忽了對茶葉市場的監(jiān)管與茶葉原產(chǎn)地的保護。
大眾對龍井茶葉產(chǎn)地的清晰認識與茶文化遺產(chǎn)保護的重視都得益于此。要是在別的地方出現(xiàn)了該種茶葉產(chǎn)品，即是假冒偽劣的產(chǎn)品，真正的龍井原產(chǎn)地可以維護自身合法利益，運用這些相關的法律對這些假冒偽劣產(chǎn)品進行法律制裁，這些企業(yè)將會受到嚴厲的法律懲處。
3.2加強優(yōu)質(zhì)名茶的商業(yè)機密法律保護。
我國作為茶葉的原產(chǎn)地，具有明顯的品牌優(yōu)勢。然而要運用好這些優(yōu)勢，避免茶企受到損害，要融入法律法規(guī)，健全法律機制，提高整個社會對于茶文化遺產(chǎn)的重視。
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