方案是一種有計劃、有條理、有預見性的解決問題方式。制定方案需要和相關人員進行充分的討論和溝通，確保得到多方的意見和建議。為了更好地理解方案的作用和實施方法，下面是一些相關的經(jīng)驗分享。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇一
今年以來，我局食品藥品監(jiān)管工作在縣委、縣政府的正確領導和市食藥監(jiān)局的大力支持下，緊緊圍繞年度目標任務，以食品安全示xx縣和基層示范監(jiān)管所創(chuàng)建為抓手，狠抓食品藥品監(jiān)管基層基礎建設，著力規(guī)范全縣食品藥品市場，完善食品藥品監(jiān)管機制，以“颶風行動”和創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城為重點，堅持問題導向，嚴厲打擊食品藥品領域存在的突出問題，較好的完成了全年工作目標任務?，F(xiàn)將我局20xx年食品藥品監(jiān)管工作總結暨20xx年工作思路匯報如下：
一、20xx年各項目標任務完成情況及工作亮點。
（一）食品安全示xx縣創(chuàng)建穩(wěn)步推進。
按照創(chuàng)建標準和年度目標工作任務，圍繞41項創(chuàng)建指標，扎實開展省級食品安全示xx縣創(chuàng)建工作，以示xx縣創(chuàng)建為抓手，深入推進全縣食品藥品監(jiān)管工作。
1.充分發(fā)揮示范引領作用。全年創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)所7個、示范街2條、餐飲示范店120家、食品流通示范店100家、食品生產(chǎn)加工示范店20家，通過以點帶面、典型帶動、整體推進，形成了縣、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)動的食品安全監(jiān)管長效管理機制。
2.強力推進網(wǎng)格化監(jiān)管。以提升監(jiān)管效能為目標，按照“屬地管理、分級負責、全面覆蓋、責任到人”的原則，將監(jiān)管重心下移，在縣、鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）建立全覆蓋的網(wǎng)格化監(jiān)管體系，縣局統(tǒng)一為各鎮(zhèn)制作了食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管圖，落實監(jiān)管人員“五定”（定區(qū)域、定人員、定職責、定任務、定獎懲），實現(xiàn)了服務對象“一對一監(jiān)管”，每一個監(jiān)管單位對應1-2名監(jiān)管人員，將監(jiān)管人員照片和舉報電話公示懸掛于店堂醒目位置，接受社會各界的監(jiān)督。
3.大力開展風險監(jiān)測和檢驗檢測。今年以來，我局制定了《xx縣食品安全風險監(jiān)測工作方案》，修訂完善了《xx縣食品安全信息報送制度》，扎實開展了食品藥品安全風險檢測與評估工作，全年抽檢各類食品樣品302個批（次），發(fā)現(xiàn)不合格食品27批（次），采取下架、召回、約談、行政處罰等措施，對不合格食品及違規(guī)違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行了處理，有效防范了食品安全事故的發(fā)生。
4.防患未然，強化應急管理。制定下發(fā)了《xx縣食品安全事故應急預案》，督促各食品安全監(jiān)管單位及各食品生產(chǎn)加工企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲服務企業(yè)、學校食堂、建筑工地食堂、機關食堂根據(jù)各自實際制定了各自切實可行的食品安全應急處置預案。組建了全縣食品安全事故應急處理專家?guī)?，為重大食品安全事故處置提供指揮決策和技術指導，全縣突發(fā)食品安全事故應急處置機制得到進一步完善了。
（二）基層食品藥品監(jiān)管所示范建設成效顯著。
今年以來，我局以打基礎、強基層為目標，扎實開展了鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所示范創(chuàng)建工作，全縣17個鎮(zhèn)監(jiān)管所基本達到示范所建設標準，其中7個鎮(zhèn)所通過市食安辦驗收考核。
1.指導鎮(zhèn)所健全制度，落實責任。年初與各鎮(zhèn)簽訂了《食品藥品安全監(jiān)管工作目標責任書》，制定下發(fā)了《縣鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作事權劃分暫行意見》，編印了《xx縣鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所制度匯編》，建立了局班子成員和內設科室聯(lián)鎮(zhèn)指導工作機制。統(tǒng)一制作了行政檢查工作文書，規(guī)范了日常管理和行政執(zhí)法工作程序，下放了部分行政審批現(xiàn)場核查權，促進了各鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作走上了制度化、規(guī)范化的軌道。
2.督導鎮(zhèn)所開展日常監(jiān)管。按照縣、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管事權劃分要求，指導各鎮(zhèn)所認真開展食品經(jīng)營許可現(xiàn)場審核工作，簡化了辦事流程，為群眾代辦食品流通許可證和餐飲服務許可證。鎮(zhèn)所對轄區(qū)內監(jiān)管對象進行全面摸底，建立健全了紙質檔案與電子檔案。督導鎮(zhèn)所對轄區(qū)學校（幼兒園）食堂一月一巡查，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位每季度巡查一次，藥械使用單位每半年檢查一次。一年來，鎮(zhèn)所在縣局指導下，辦理食品藥品違法安全46起，其中簡易程序12起，一般程序34起，做到每所辦案不少于2件。
3.全面加強農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管。嚴格按照《陜西省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》的要求全面推行農(nóng)村自辦家宴備案制。對50人以上的農(nóng)村自辦家宴由鎮(zhèn)所工作人員與協(xié)管員提前介入、現(xiàn)場指導，督促農(nóng)村家宴舉辦者嚴格落實登記備案制度，嚴把原料進貨關，做好原料采購查驗記錄，嚴防不合格食品流入農(nóng)村家宴。今年以來，縣局、鎮(zhèn)所共舉辦農(nóng)村家宴廚師培訓班26期，培訓廚師318人，廚師備案246人，農(nóng)村自辦家宴備案登記509件，備案率達95%以上，較好的消除了農(nóng)村自辦家宴食品安全隱患。
4.引導鎮(zhèn)所開展食品快檢。為各鎮(zhèn)所統(tǒng)一配備了食品安全快檢箱，能夠檢測農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等6個項目。縣局統(tǒng)一對各所工作人員進行了快檢培訓，各鎮(zhèn)所全年共完成食品安全快速檢測1245批（次），為轄區(qū)食品安全風險評估和行政執(zhí)法奠定了基礎。
(二)扎實開展“颶風行動”，保持打擊違法犯罪活動的高壓態(tài)勢。
按照全省嚴厲打擊食品藥品違法犯罪行為“颶風行動”安排和我縣工作方案，自4月份以來，我局以食品藥品問題為導向，以嚴厲打擊違法違規(guī)行為為重點，將颶風行動重點任務按九大戰(zhàn)役分別成立領導小組，落實了責任分工，按各戰(zhàn)役時間節(jié)點壓茬推進，確保整治行動有力、有序開展。
1.廣泛宣傳，營造氛圍。在縣電視臺、廣播電臺、電子廣告屏集中時間播發(fā)“颶風行動”《通告》，并將《通告》及各類宣傳彩頁下發(fā)張貼到全縣各村（社區(qū)）、各食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和使用單位。向公眾公布了市縣投訴舉報電話，廣泛發(fā)動群眾提供有價值的案源線索。全年共受理投訴舉報37起，均予以核實并及時回復舉報人，營造了全民參與的良好氛圍。
2.加強培訓，提高辦案執(zhí)法能力。召開了縣、鎮(zhèn)食品藥品執(zhí)法人員“颶風行動”動員大會，派5名干部參加了省局組織的業(yè)務培訓，舉辦“颶風行動”執(zhí)法培訓班2期，進一步夯實了工作責任，提高了執(zhí)法辦案和監(jiān)管能力。
3.嚴查重處，成效明顯。按照全市統(tǒng)一的工作步驟，圍繞九大戰(zhàn)役，堅持嚴管、嚴查、嚴打，迅速查辦了一批食品藥品違法違規(guī)案件。共檢查各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位3246戶次，下達責令整改意見書953份，沒收過期假冒偽劣食品26種，貨值123000元；共立案67起，已結案67起，罰款6.66萬元；其中一般程序55起，簡易程序12起，移交公安機關處理3起。
（三）強化日常監(jiān)管，不斷規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
1.強化食品生產(chǎn)（加工）環(huán)節(jié)監(jiān)管。我縣12戶食品生產(chǎn)獲證企業(yè)和90戶小作坊簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全責任書》和《添加劑使用承諾書》。配合省、市食藥監(jiān)局指導4戶食品生產(chǎn)企業(yè)完成了qs延續(xù)換證；指導園區(qū)西安源森生物科技有限公司和陜西恒天易德生物科技有限公司首次取得食品生產(chǎn)許可證，并對現(xiàn)場審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項指導企業(yè)進行了整改。按照《食品生產(chǎn)加工小作坊質量安全控制基本要求》和《xx市食品生產(chǎn)加工小作坊管理暫行辦法》的規(guī)定，辦理小作坊備案登記60戶，并對其使用的食品添加劑進行了備案。開展了桶裝純凈水、食用油、肉制品、面食制品、糕點類、豆制品專項檢查，嚴查在食品生產(chǎn)過程中超范圍、超劑量使用食品添加劑的行為。全年檢查食品生產(chǎn)加工經(jīng)營者xx0戶，查辦違法案件4起，辦大案1起，罰沒收入2.1萬元。
2.加大食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。對全縣29戶嬰幼兒配方乳粉銷售推行“1123監(jiān)管模式”，有序推進534戶食品流通經(jīng)營企業(yè)實施《xx市流通環(huán)節(jié)食品安全風險管理防控辦法》及《兩個承諾書》。指導鎮(zhèn)所工作人員及食品流通經(jīng)營戶開展食品安全知識培訓14次，培訓563人次。受理核發(fā)《食品流通許可證》236個，辦理食品流通從業(yè)人員健康證1127個。開展了嬰幼兒配方乳粉專項整治、校園周邊食品安全專項整治、白酒經(jīng)營戶的專項整治。結合颶風行動檢查食用油經(jīng)營戶53戶次、休閑食品經(jīng)營戶835戶次、水產(chǎn)品45戶次、酒類181戶次，收繳過期食品600余公斤，查獲高檔假冒白酒337瓶，責令改正85家，查辦違法案件7起，處罰1.9萬元。
3.狠抓餐飲服務食品安全監(jiān)管。開展了春秋季校園食品安全專項整治、夏季餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項整治，火鍋原底料及調味品等各類專項整治20余次，累計檢查餐飲單位3873戶次，下達責令整改通知書xx9份，立案查處2起。開展重大活動食品安全保障13次。對619家餐飲服務單位進行了量化分級管理，其中優(yōu)秀19家、良好37家，一般563家。受理核發(fā)《餐飲服務許可證》192個，小餐飲備案登記7戶，舉辦餐飲從業(yè)人員培訓班9期，培訓從業(yè)人員468人次。
4.加強藥械及保健品化妝品監(jiān)管。指導轄區(qū)32家藥品經(jīng)營企業(yè)嚴格執(zhí)行新版gsp相關規(guī)定，配合市食藥局對14家藥品經(jīng)營企業(yè)進行了gsp認證檢查。開展了醫(yī)療器械“五整治”專項行動回頭看、含銀杏葉提取物藥品專項整治、特殊藥品專項整治、疫苗流通和處方藥銷售等專項整治，檢查醫(yī)療機構102家。全年藥品監(jiān)督性抽驗35個批次，專項抽驗10個批次，執(zhí)法抽驗8個批次，中藥飲片抽驗12個批次，快檢45個批次，發(fā)現(xiàn)不合格藥品6批次，立案查處6起。組織全縣各級醫(yī)療機構、藥品經(jīng)營企業(yè)及各鎮(zhèn)所監(jiān)管所300多人，進行了藥品醫(yī)療器械不良反應監(jiān)測及業(yè)務知識培訓。指導企業(yè)和各級醫(yī)療機構上報藥品不良反應xx0例，醫(yī)療器械不良事件50例。檢查保健食品經(jīng)營企業(yè)41家，化妝品經(jīng)營企業(yè)52家，對檢查出來的問題給予指導并限期整改。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇二
今年來,伏龍鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣食品安全委員會的正確領導和食藥所及相關部門的關心支持下,加強領導、采取措施、狠抓落實，進一步強化食品安全監(jiān)管，深入推進食品安全整治，進一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定，無食品安全事故發(fā)生，人民群眾的食品安全得到有效保障?，F(xiàn)總結如下：
一、基本概況。
伏龍鄉(xiāng)位于縣城東面10公里。轄區(qū)總面積28.5平方公里，轄12個村（社區(qū)），73個村（居）民小組，總人口11000余人。轄區(qū)內現(xiàn)有副食品經(jīng)營戶28家、熟食品經(jīng)營戶2家、屠夫12人、餐飲經(jīng)營戶8家、鄉(xiāng)廚6人；村衛(wèi)生室8個、藥品經(jīng)營戶2家、酒類經(jīng)營戶3家、小作坊4家、茶館13家。整個監(jiān)管對象呈現(xiàn)出點多、面廣、量大的特點。
二、主要工作。
1、強化領導，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡建設。
食品藥品安全是關系到全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。鄉(xiāng)黨委、政府以對人民高度負責的精神，全面抓好了食品安全的監(jiān)督檢查和管理工作，并將工作落實到單位、落實到人。為此，調整充實了伏龍鄉(xiāng)食品藥品安全工作領導小組。鄉(xiāng)長陳信親自擔任組長，分管副鄉(xiāng)長袁倫林擔任副組長，片區(qū)食藥所、工商所、派出所和鄉(xiāng)衛(wèi)生院、畜牧站、學校和12個村（社區(qū)）等相關職能部門和單位組成；調整并充實了鄉(xiāng)食品安全管理辦公室人員，具體負責食品安全工作的組織、協(xié)調、檢查工作；建立和完善了食品安全管理責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。鄉(xiāng)政府與各相關單位、12個村（社區(qū)）簽訂了食品藥品監(jiān)管責任書，明確各相關單位負責人及其工作人員的“黨政同責、一崗雙責、屬地管理”等食品安全監(jiān)督管理的責任體系。
2、落實責任主體，強化食品藥品安全監(jiān)管。
堅持監(jiān)管為重、重點突破、動態(tài)監(jiān)管、用制度監(jiān)管，形成工作常態(tài)。按照新食品安全法的相關規(guī)定，進一步完善了各類管理制度和考核制度。
二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結合的方法，對轄區(qū)內所有食品加工（小作坊、鹵制品、熟食品）、食品經(jīng)營（農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品店）等進行檢查。
三是按照“一崗雙責、黨政同責、屬地管理”的要求，將食品安全管理強化延伸到村社，建立日常巡查、監(jiān)督管理、報告制度，鄉(xiāng)食安辦定期對村（社區(qū)）食品安全管理情況進行專項督查，對食品安全管理監(jiān)督檢查不力的責任單位負責人、村（社區(qū)）干部進行約談和問責。
3、加強宣傳，提高食品藥品安全意識。
樹立以人民群眾身體健康和生命安全為本的理念，從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認識著手，引導經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、誠信經(jīng)營、對超市、市場出售的商品、食品推行以索證索票為主要內容的準入制度，對三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期、無保質期、無生產(chǎn)單位）一律不允許進入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質期以及危害人民群眾身體健康的食品。與此同時，我們把加強食品安全宣傳，提高群眾食品安全意識作為重要內容。
一是逢會必講，鄉(xiāng)村干部會、村組干部黨員會、戶長院壩會必講食品安全；
二是利用場鎮(zhèn)led顯示屏，宣傳食品安全的法律法規(guī)；
三是利用逢場天開展宣傳咨詢，發(fā)放宣傳資料、手冊進行宣傳；
四是張掛標語、村務公開欄、展板等進行廣泛宣傳，增強食品安全的法律法規(guī)意識。20xx年，共召開鄉(xiāng)村干部會xx50人次、村組干部黨員會3200余人次、戶長院壩會12000余人次；開展了宣傳咨詢活動2次，共發(fā)放宣傳資料2500余份，接受咨詢xx00余人次，張掛標語60幅、12個村（社區(qū)）公開欄分別公開4次、制作食品安全展板13個，受到了群眾的一致好評。
4、突出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
（一）開展了農(nóng)村食品市場專項整治、學校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉制品安全專項檢查、酒類生產(chǎn)經(jīng)營專項檢查以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯(lián)合執(zhí)法，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實整改措施。
（二）加強學校食品安全監(jiān)管工作。牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校師生的食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育。同時，加強對食堂從業(yè)人員的職業(yè)道德教育，定期和不定期到學校食堂進行檢查。全年到學校檢查8次。
（三）狠抓農(nóng)村群體性聚餐的管理。嚴格執(zhí)行群體性聚餐申報、審核、現(xiàn)場監(jiān)管等制度。一年來，全鄉(xiāng)共申報群體性聚餐85件。其中村監(jiān)管的77件、鄉(xiāng)現(xiàn)場監(jiān)管的6件、食藥所現(xiàn)場監(jiān)管的2件，未發(fā)生一例食品安全事故。
（四）加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間，為讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鄉(xiāng)政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區(qū)內節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，組織鄉(xiāng)食安辦人員對轄區(qū)內的食品加工點、商店、食品攤點、學校食堂、藥品經(jīng)營單位等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。加強應急值守工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。要求各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實履行職責，及時了解村（社區(qū)）內食品安全情況，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
三、取得的成效。
我鄉(xiāng)把食品安全工作列入全鄉(xiāng)的重大民生工程，通過強化領導、加強宣傳、落實責任、突出重點，推動了我鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作取得實效,確保了20xx年食品安全“零投訴”、“零事故”，最大限度地保障了人民群眾“舌尖上”的安全。
一是重機制、抓落實，工作機制進一步夯實。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，把開展食品安全工作作為改善民生、構建和諧社會的重要舉措，將食品安全監(jiān)管工作納入年度目標考核，簽訂目標責任書，將食品監(jiān)管工作細化到村、落實到人。
二是重完善、抓普法，食品藥品安全法制意識進一步增強。采取多種方式，不斷加強宣傳。積極開展《食品安全法》的宣傳，通過會議、標語、公開欄、展板、宣傳單等方式，向群眾宣傳食品安全科普知識、食品安全及相關法律法規(guī)知識，進一步增強人民群眾識假辨劣能力和維權意識。
三是重監(jiān)管，抓重點，食品藥品安全監(jiān)管合力進一步強化。先后4次組織協(xié)調片區(qū)工商、食品藥品監(jiān)督所等相關部門，開展了“元旦”、“春節(jié)”、“五一”“國慶中秋”等各類節(jié)日期間食品安全專項整治行動，不斷提高食品安全應急保障能力建設。
四、存在的問題。
一是應對突發(fā)重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高；二是部分經(jīng)營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民群眾對食品安全的自我保護能力和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度；三是食品安全信息來源及信息量偏少。四是我鄉(xiāng)食品藥品安全工作點多面廣，一個鄉(xiāng)兩個集貿(mào)市場，商業(yè)區(qū)塊分散，距離遠，監(jiān)管任務重，監(jiān)管戰(zhàn)線長，外加成貴鐵路和即將開工的仁沐高速路建設施工企業(yè)食堂的監(jiān)管工作，亟需配備執(zhí)法車輛和給予必要的辦公經(jīng)費支持。
五、明年工作的基本思路。
20xx年我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)督管理工作，以黨的十八屆五中全會精神為指導，認真貫徹落實新《食品安全法》和食品安全管理的相關規(guī)定，固強補弱、抓住機遇、扎實工作、銳意進取，確保全鄉(xiāng)人民群眾飲食用藥安全，構建平安伏龍、和諧伏龍。
一是繼續(xù)加強食品安全的宣傳教育。重點宣傳食品安全科學知識，提高人民群眾的安全意識和自我保護能力，同時著力提高鄉(xiāng)、村（社區(qū)）處置食品安全突發(fā)事故的能力。
二是要繼續(xù)加強食品安全的監(jiān)督檢查，排除隱患。要做好日常性檢查和專項整治相結合，確保食品安全。由于食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，加大投入，確保食品安全工作有序開展。
三是努力探索鄉(xiāng)村組共管、群眾主動參與的食品安全監(jiān)督管理機制，確保群眾舌尖上的安全。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇三
我鎮(zhèn)食品安全工作在市級相關職能部門指導下，鎮(zhèn)政府主要領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內的食品安全監(jiān)管，認真開展各項工作，現(xiàn)將今年工作情況進行總結如下：
一、認真學習領會會議傳達工作精神。
學習國家、省、州、市食品相關會議精神，了解最新的食品安全相關內容，根據(jù)工作職責，認真貫徹執(zhí)行有關食品安全法律法規(guī)、建立健全食品安全監(jiān)督管理工作機制。
（一）鎮(zhèn)食品安全工作一直將宣傳作為重點，利用多種方式，宣傳食品安全法律法規(guī)，基本飲食健康等，在各行政村定期更換板報，利用各村微信群，宣傳12315投訴電話，提高村民的自我保護意識。
（二）疫情防控期間，為了進一步做好食品安全，保障轄區(qū)人民群眾健康與安全，協(xié)助鎮(zhèn)村餐飲等個體工商戶業(yè)主下載碼上行動app及注冊掃碼員、發(fā)放粘貼吉祥碼海報、發(fā)放消費人員登記表等，要求從業(yè)人員嚴格落實衛(wèi)生消毒、亮碼掃碼、佩戴口罩等。營業(yè)期間嚴控進店人數(shù)，執(zhí)行掃碼制度，確保顧客就餐安全，提高村民的就餐環(huán)境的同時，營造安全、放心的就餐氛圍。
三、認真履行監(jiān)管責任。
定期對商店中的日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調味品等進行不定期排查，查看是否有不合格產(chǎn)品、三無產(chǎn)品、變質食品流入市場。
四、存在主要問題。
由于沒有執(zhí)法權，加之部分村民存在不重視現(xiàn)象，致使工作開展效果有限。
五、20xx工作安排。
1.加強科普宣傳。利用各村微信群，及時開展政策宣傳，提升政策傳播實效。以“食品安全宣傳月”等主題活動，開展普及常識和普法宣傳活動，提高村民公眾食品安全科學素養(yǎng)。
2.加強監(jiān)督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品，是否存在食品安全隱患。查看村民區(qū)是否存在違法生產(chǎn)、加工小作坊，一旦發(fā)現(xiàn)及時上報相關部門。
3.強化應急處置。細化食品安全事故應急預案，完善食品安全應急保障、信息報告制度和工作體系，強化應急能力建設，提高突發(fā)事件應急處置能力。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇四
今年以來，在區(qū)、市局的的大力支持xx縣委、縣政府的正確領導下，我縣認真貫徹落實有關進一步加強食品安全工作的決策部署，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，成效顯著，全年無食品安全事故發(fā)生，有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全。現(xiàn)匯報如下：
一、加強領導，明確責任，全面落實工作任務。
1.高度重視，精心謀劃安排。為加強食品安全工作，我縣多次召開食安委全體成員會議，研究部署全縣食品安全工作，研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題，制定下發(fā)了《xx縣20xx年食品安全工作要點》、《xx縣食品安全監(jiān)管能力提升工作實施方案》，做好機構改革過渡期間的食品安全工作安排。
2.明確責任，確保工作落實。制定了《xx縣食品安全工作聯(lián)席會議制度》，明確食安委各成員單位職責，落實食品安全責任制，確保各項工作落到實處。
3.密切配合，維護舌尖安全。一年來，縣食安委各成員單位加強綜合協(xié)調，密切配合，切實承擔監(jiān)管職責，平穩(wěn)、有序開展監(jiān)管工作，完善應急預案，加強應急值守，確保在機構改革期間食品安全監(jiān)管工作“接得了、放得穩(wěn)、管得住”，維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
二、深化體制改革，健全監(jiān)管網(wǎng)絡。
1.加強食品安全綜合協(xié)調體系建設。加強縣食品安全辦建設，配備了1名專職副主任，增加2名人員編制，充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調職能，完善聯(lián)合執(zhí)法機制，組織協(xié)調各監(jiān)管部門開展各項工作。
2.完善食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡。今年4月份，xx縣食品藥品監(jiān)督管理局承接了縣質監(jiān)局、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管職能，監(jiān)管執(zhí)法人員已劃轉到位。完成了全縣13個鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所組建工作，落實了人員、場所和辦公經(jīng)費。8月份，xx縣食品藥品稽查大隊（xx縣食品藥品投訴舉報受理中心）掛牌成立。目前各項監(jiān)管工作正常有序開展。
3.建立健全基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。全縣13個鎮(zhèn)均已完成了鎮(zhèn)食品安全辦和村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管點的建設，組建了村（社區(qū)）食品安全“一專三員”隊伍，配備了專、兼職工作人員，縣、鎮(zhèn)、村三級食品安全監(jiān)管體系進一步完善。
三、加強綜合協(xié)調，深入開展專項整治。
縣食安辦加強綜合協(xié)調，通過組織各成員單位積極開展聯(lián)合執(zhí)法和整治行動，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題。
1.針對食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題，做好源頭治理。組織各成員單位嚴厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥或其他違禁物質、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥、人用藥品用于動物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。對全縣主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和重點超市的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品實行每周隨機抽樣一次，農(nóng)藥或其他違禁物質檢驗合格率為99.8%。
2.針對畜禽屠宰和肉制品質量問題，開展專項整治。嚴厲打擊收購加工銷售病死畜禽、注水肉及未經(jīng)檢驗肉制品等違法違規(guī)行為。規(guī)范和加強病死畜禽收集與無害化處理工作。做到憑證憑標屠宰率、宰后同步檢疫率、出場合格率和病害動物、動物產(chǎn)品無害化處理率四個100%。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇五
各村（居）民委員會、鎮(zhèn)直各部門、鎮(zhèn)轄各企事業(yè)單位：
我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導和縣食品藥品安全協(xié)調委員會辦公室的業(yè)務指導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認真實施產(chǎn)品質量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質量和食品安全專項整治力度，結合我鎮(zhèn)實際并制定了實施方案，全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結如下：
一、組織領導。
1、鎮(zhèn)成立由鎮(zhèn)長王靜為組長、分管領導胡玉華同志為副組長、由衛(wèi)辦、黨政辦、教育督導組、派出所等有關站所負責人為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3—5次，研究決定相關事項完全落實。
2、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關信息報告工作。
3、鎮(zhèn)政府和各村委會、各相關站所簽訂食品安全目標責任書。
4、“五一”節(jié)假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發(fā)生。
5、組織實施食品放心工程，結合本鎮(zhèn)實際，對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關部門開展督查和檢查。
二、工作原則與目標。
按照“政府統(tǒng)一領導，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質量和食品安全狀況有明顯改觀。
三、工作要求。
1、各站所、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，并結合實施方案、任務進行細化分解，并加強了協(xié)調配合。
2、各單位值班人員堅守了崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢。
3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食品箹品監(jiān)督局。
4、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。
5、
四、工作措施。
按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
1、首先，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標考核。
2、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
五、取得的成效。
3、我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動7次，共查處過期、偽劣食品3箱。
4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。
5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農(nóng)戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。
六、建立長效機制。
1、加大產(chǎn)品質量和食品安全的宣傳力度；
2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守；
3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。
通過產(chǎn)品質量和食品安全專項整治，著力打擊整治腐爛、變質、過期食品，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇六
為確保人民群眾在“5.1”節(jié)期間的食品消費安全和維護社會穩(wěn)定，按照縣食品安全委員會辦公室《關于節(jié)假日食品安全集中整治和專項督查的'通知》安排和縣“5.1”節(jié)食品安全督查方案，決定在20“5.1”節(jié)前開展食品安全專項檢查工作，特制定本方案。
一、牽頭單位：鎮(zhèn)政府食安辦。
二、檢查時間：年4月23日。
2013年4月23日上午8:50分在鎮(zhèn)政府院內集中出發(fā)。
三、參加單位：工商所、中心衛(wèi)生院、食安辦、教辦、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)服務中心、公安派出所、環(huán)境整治辦。
四、檢查內容：開展食品安全專項整治“百日行動”工作情況；示范縣創(chuàng)建工作推進情況；以農(nóng)家樂、學校食堂等為重點場所，以生鮮豬肉及制品、鮮活禽畜及制品、禽蛋、食用油、調味料、酒類等節(jié)日消費量大、消費者投訴舉報多的食品為重點品種，加大檢查力度和抽檢頻次，規(guī)范食品添加劑使用行為，堅決打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、采購和使用“地溝油”行為，嚴厲查處制售假冒偽劣食品行為，消除食品安全隱患，保證群眾節(jié)日食品消費安全。
五、檢查分組：
這次檢查組成一個大組，按職能分工分環(huán)節(jié)進行。
組長：分管副鎮(zhèn)長蘇宇。
成員：食安辦、工商所、中心衛(wèi)生院、畜牧獸醫(yī)站、公安派出所、農(nóng)業(yè)服務中心、水利站、環(huán)境綜治辦各1人。
督查范圍：鎮(zhèn)轄區(qū)內經(jīng)營、加工制作坊農(nóng)家樂單位。
聯(lián)絡員：鎮(zhèn)安辦參檢人員。
車輛安排：工商所、派出所各派一輛車。
六、檢查要求：
1、檢查人員有證的持證上崗，著制服裝，備齊登記卡冊表及執(zhí)法文書。
2、每到被督查戶（店）按本次檢查內容現(xiàn)場抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全情況。
3、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要立即書面責令限期整改，屬于違法行為，相關部門要按照各自職責依法予以查處。
4、檢查中，各參檢人員要及時做好登記和檢查。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇七
為保證我縣節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全，保障城鄉(xiāng)人民群眾和游客身體健康，度過一個祥和、健康的假日，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，根據(jù)××縣食品安全協(xié)調委員會文件《××縣“五一”期間食品安全檢查工作方案的通知》（×食安委辦[]×號）具體部署，在“五一”黃金周到來之前，我局會同縣食品安全協(xié)調委員會有關成員單位組成聯(lián)合檢查組，在全縣范圍內開展了一次食品安全專項監(jiān)督檢查活動?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：一、指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立科學發(fā)展觀，全面貫徹落實縣食品安全工作會議精神，堅持執(zhí)政為民，加強監(jiān)督檢查，確保我縣人民的食品消費安全，為全面建設小康社會而努力。二、領導重視由于食品安全協(xié)調工作及時到位，參加本次檢查的食品安全協(xié)調委員會有關成員單位領導對這次檢查工作非常重視，都將食品安全工作列入重要議事日程；同時切實加強組織領導，結合自身實際，都按要求派出分管領導或業(yè)務骨干參加檢查。各有關部門能夠按照各自職責分工，服從領導，認真開展檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正。三、檢查時間及檢查成員組成具體檢查時間為4月27日至28日；由衛(wèi)生局、教育局、環(huán)保局、經(jīng)貿(mào)局和畜牧水產(chǎn)局分別派出人員組成檢查組。四、檢查重點本組檢查重點為旅游景區(qū)、主要聚餐場所的食品衛(wèi)生安全，其中主要負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的檢查。各成員單位實行分工負責，其中衛(wèi)生局主要針對食品原料的采購索證，證照及從業(yè)人員健康檢查情況，加工過程衛(wèi)生要求落實情況及餐飲具的清潔消毒設施運行情況等進行檢查；教育局主要針對被檢查學校領導的協(xié)調；環(huán)保局針對被檢查單位的排污情況；經(jīng)貿(mào)局針對餐飲單位大批量購進酒類消費品時需要注意的`相關事項；畜牧水產(chǎn)局針對餐飲單位的禽畜肉類檢疫證明。五、檢查結果據(jù)統(tǒng)計，本次聯(lián)合專項檢查共出動車輛2臺，檢查人員40人次，檢查了大中型餐飲單位18間、旅業(yè)景區(qū)1個、學生食堂2所。檢查組對被檢查單位共下達限期整改意見書20份。檢查情況表明，我縣餐飲單位的食品衛(wèi)生總體秩序良好，但仍存在不少問題。
大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機構和衛(wèi)生制度。所有的配料標簽齊全，符合食品衛(wèi)生要求；食品倉庫內物品能分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過期變質食品；倉庫內無存放有毒、有害食品；食物冷藏設施數(shù)量足夠，運轉正常，能做到生熟食品分開存放。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇八
案。
一、指導思想和總體目標。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,全面貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導相結合的工作原則，按照“標本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域，狠抓大案要案，全面加強以食品為重點的產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，確保產(chǎn)品質量、食品和特種設備安全。通過專項整治，認真解決當前產(chǎn)品質量，尤其是食品安全和特種設備安全上存在的突出問題，取締產(chǎn)品制假制劣窩點；關停無證生產(chǎn)加工企業(yè)；規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)銷售行為；減少和消除特種設備安全工作上的盲點盲區(qū)；曝光制假制劣不講誠信的單位和違法分子黑名單。在開展集中打擊和整治工作同時，創(chuàng)建一批食品生產(chǎn)放心園區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和優(yōu)質產(chǎn)品生產(chǎn)基地；宣傳一批質量管理和區(qū)域性質量安全整治先進典型和經(jīng)驗；促進我縣產(chǎn)品質量，尤其是食品和特種設備安全水平明顯提高；促進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；增強我縣產(chǎn)品在國內外市場的競爭力。同時，通過加強新聞輿論宣傳，切實維護我縣產(chǎn)品在國內外市場的質量信譽，推動我縣產(chǎn)品質量誠信體系建設，增強消費者信心，推動我縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。
二、整治工作重點。
1、重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品，即食品、農(nóng)資、消費品。消費品要突出實施生產(chǎn)許可證和3c認證管理的家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具等10類產(chǎn)品。
2、重點單位。即有過質量違法行為、消費者投訴、媒體曝光過的企業(yè)、生產(chǎn)假冒偽劣的黑窩點。凡涉及安全類產(chǎn)品質量違法行為的企業(yè)，不論規(guī)模大小，一律作為重點查處對象。
3、重點區(qū)域。即假冒偽劣屢打不絕、反復發(fā)生的地區(qū)，無證生產(chǎn)問題突出的地區(qū)，監(jiān)督抽查合格率較低的地區(qū)，安全類產(chǎn)品存在區(qū)域性問題，以及容易出問題的生產(chǎn)、加工比較集中的地區(qū)。狠抓特種設備整治，重點治理近年來機械事故頻發(fā)的冶金行業(yè)以及房屋、市政、交通、鐵路、水電等建設施工起重機械，加大車用氣瓶、?；窔馄?，以及游樂設施的專項整治力度，消除事故隱患。狠抓煤炭整治，重點打擊流通領域煤炭摻雜摻假違法行為，確保電煤質量。
三、整治工作任務。
根據(jù)國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，開展對食品企業(yè)和小作坊依法進行整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為；加強對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質量安全承諾書制度；嚴格食品市場準入，組織開展強制檢驗和專項抽查，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。到今年年底，促使“三證”（衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證）齊全食品生產(chǎn)加工企業(yè)100取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100簽訂食品質量安全承諾書。
1、嚴格食品市場準入。積極推進食品質量安全市場準入制度、強制性產(chǎn)品認證制度。對實行生產(chǎn)許可證、強制性產(chǎn)品認證等管理的產(chǎn)品，嚴格企業(yè)生產(chǎn)條件審查，嚴格按標準組織生產(chǎn)，嚴格產(chǎn)品出廠檢驗，嚴把市場準入關。
2、開展以小麥粉、大米、醬油、食醋、食用植物油、乳制品、
肉制品、飲料、白酒、糕點、豆制品、米線、餌塊等13類食品為重點的產(chǎn)品質量專項整治。
（1）突出對“辣子雞”及高風險食品的整治。一是開展對xx辣子雞生產(chǎn)加工企業(yè)的整治。在全縣范圍內開展對辣子雞質量、計量、生產(chǎn)許可證標識等專項執(zhí)法檢查。開展辣子雞產(chǎn)品質量全面監(jiān)督抽查工作，對質量安全指標不合格（如：蘇丹紅、亞硝酸鹽、重金屬等），一律嚴厲查處。二是針對白酒生產(chǎn)銷售企業(yè)多、分部廣、風險大的特點，加大對白酒生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。對證照齊全尚未達到市場準入條件的小企業(yè)、小作坊，有檢驗能力的嚴格實施產(chǎn)品出廠強制檢驗，沒有檢驗能力的企業(yè)，必須送法定檢驗機構開展委托檢驗，經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，限定在所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域內銷售。
生產(chǎn)合格產(chǎn)品的，必須暫扣證書并限期整改；整改仍達不到要求，符合吊銷證照條件的報上級主管部門依法吊銷證照。
（3）對證、照齊全，但尚未列入無證查處階段的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，督促企業(yè)限期取證；對已列入查處階段的產(chǎn)品，嚴厲查處無證生產(chǎn)違法行為。
（4）對無證、無照或證照不全的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、
小作坊，要將企業(yè)名單報告當?shù)卣⒎謩e通報工商、衛(wèi)生等監(jiān)管職能部門，建議依法吊銷生產(chǎn)許可證照；在當?shù)卣慕y(tǒng)一領導下，堅決取締無證、無照食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。
3、開展對?；饭I(yè)甲醇產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、使用等各個環(huán)節(jié)的專項檢查。嚴厲查處無證生產(chǎn)，對違法銷售、使用的企業(yè)或個人，分別通報監(jiān)管職能部門依法查處；對使用工業(yè)甲醇作原料勾兌白酒的生產(chǎn)企業(yè)或個人，一經(jīng)查實，一律移交司法機關依法追究責任。
4、加大食品質量監(jiān)督（定期）抽查力度。嚴格按照《xx年xx省產(chǎn)品質量定期監(jiān)督檢查（驗）產(chǎn)品目錄》和《xx年xx市重點產(chǎn)（商）品質量（定期）監(jiān)督檢查計劃》規(guī)定的產(chǎn)品范圍和抽查頻次，以嬰幼兒配方乳粉、小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒和啤酒等16類食品為重點，開展產(chǎn)品質量專項抽查。到年底，獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)定期監(jiān)督檢查率達到100％，其他食品企業(yè)定期監(jiān)督檢查率達到95％。
5、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。嚴厲打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品，用非食品原料、發(fā)霉變質原料、過期變質食品、病死畜禽用于生產(chǎn)加工食品，濫用色素、防腐劑等食品添加劑，篡改生產(chǎn)日期和保質期，使用不符合要求的食品包裝材料，有毒有害殺蟲劑，摻加吊白塊、蘇丹紅等違禁物品，偽造冒用質量標志等違法行為。堅持治理整頓與扶優(yōu)扶強相結合,通過整治，關閉一批不具備產(chǎn)品質量安全條件的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，關停一批無證生產(chǎn)食品的生產(chǎn)加工企業(yè)，查處并移送一批涉嫌犯罪的大案要案，曝光一批制假制劣企業(yè)黑名單，創(chuàng)建一批食品生產(chǎn)放心園區(qū)和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），保護和扶持一批優(yōu)質產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，使突出的區(qū)域性、行業(yè)性質量問題得到有效遏制，使優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)得到健康發(fā)展，增強我縣產(chǎn)品在國內外市場競爭力。
6、建立健全“小作坊”監(jiān)管制度。一是完善“食品添加劑”登記備案制度。食品生產(chǎn)加工企業(yè)，必須按照國家有關法律法規(guī)的規(guī)定，對所使用的食品添加劑必須到當?shù)刭|監(jiān)部門登記備案；二是建立基本質量安全衛(wèi)生條件改造制度。小作坊必須達到從事食品生產(chǎn)加工的最基本質量安全衛(wèi)生要求，才能從事食品生產(chǎn)加工；三是限制銷售范圍制度。小作坊生產(chǎn)加工的食品以方便當?shù)厝罕娙粘Ｉ钚枰獮橹?，其產(chǎn)品銷售范圍不得超出鄉(xiāng)級行政區(qū)域；四是公開承諾制度。小作坊生產(chǎn)加工企業(yè)必須向社會公開承諾并履行食品安全第一責任人的責任義務，承諾不使用非食品原料、不濫用食品添加劑、不使用回收食品做原料等。
7、深入開展食品質量安全專項整治“百千萬工程”。對全縣食品生產(chǎn)比較集中及質量安全問題比較突出的一地一品、一地多品、多地一品等重點區(qū)域，作為開展整治的重點，在整治的基礎上，積極開展創(chuàng)建食品安全示范縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）活動。
（二）開展對涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質量安全整治。
重點整治家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低。
壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具等10類涉及人身健康和安全產(chǎn)品。嚴厲查處無證生產(chǎn)及使用不合格原料以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為；擴大重點產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查覆蓋面，增加抽查頻次；嚴格發(fā)證后管理，嚴格監(jiān)督檢查后處理。到今年年底，10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100建立質量檔案；基本解決無證生產(chǎn)的問題；監(jiān)督抽查合格率明顯提高。
一是抓好工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、3c認證及涉及安全、能源、環(huán)保產(chǎn)品等重要工業(yè)產(chǎn)品的監(jiān)管工作。摸清生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質量狀況等底數(shù)，強化證后監(jiān)管，全面建立生產(chǎn)許可證、3c認證企業(yè)質量檔案；加大對企業(yè)產(chǎn)品質量抽查、巡查、回訪和監(jiān)督抽查力度，使獲證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品抽查合格率達90以上，重點區(qū)域的制假售假重大違法案件基本得到遏制。
二是嚴厲打擊無證生產(chǎn)行為。重點開展對涉及安全、能源、環(huán)保產(chǎn)品的無證查處。在政府的統(tǒng)一領導下，通過吊銷證照、斷水斷電等手段，加大對無證生產(chǎn)違法行為的打擊力度，確保今年底基本消除無證生產(chǎn)行為。
二是嚴厲打擊偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售違法行為；嚴厲打擊經(jīng)營活動中使用無證產(chǎn)品的違法行為；嚴厲打擊生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為。
三是強化對名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。對在有效期內的中國名牌、云南名牌產(chǎn)品特別是食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查。對出現(xiàn)產(chǎn)品質量嚴重下降或有其他違法違規(guī)行為的企業(yè)報請上級批準機關取消其名牌榮譽稱號。
（三）開展農(nóng)資產(chǎn)品質量整治。
抓住秋播秋收農(nóng)忙時，集中力量開展化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)機及零配件專項打假工作。嚴厲查處制售有效含量不足的化肥、國家明令淘汰農(nóng)藥、安全性能不合格農(nóng)機，摻雜摻假、以次充好、以假充真、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品及利用標識進行質量欺詐等違法行為。同時，把農(nóng)資整治與秋季“農(nóng)資打假下鄉(xiāng)”結合起來，會同有關部門在農(nóng)資銷售使用的旺季，加大對重點農(nóng)資產(chǎn)品質量監(jiān)督檢查與打假活動。尤其要深入鄉(xiāng)村、農(nóng)戶，擴大產(chǎn)品質量監(jiān)督檢查覆蓋面，保證秋季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。到今年年底，制售假劣化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)機及零配件違法行為得到有效遏制，假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)案件大幅減少；對轄區(qū)內化肥、農(nóng)膜生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢率達100。
（四）開展特種設備質量安全整治。
按照省局《起重機械專項治理攻堅戰(zhàn)實施方案》的要求，突出抓好重點設備、重點領域、重點場所的監(jiān)管。繼續(xù)深入開展電站鍋爐、?；窔馄恳约坝螛吩O施等專項整治，消除事故隱患；開展對機械事故頻發(fā)的冶金行業(yè)、建筑行業(yè)、交通、鐵路、水電等建設施工起重機械進行治理攻堅，對非法生產(chǎn)起重機械等三種嚴重違法行為，嚴厲查處，堅決取締并追究法律責任。到今年年底，起重機械注冊登記率、持證上崗率、定期檢驗率基本達到100；電站鍋爐使用登記率、定期檢驗率、作業(yè)人員持證率達到100；車用氣瓶和危化品氣瓶充裝人員持證率和罐車充裝單位設備使用登記率達到100；游樂設施作業(yè)人員持證上崗率達到100。
嚴厲打擊流通領域電煤摻雜摻假違法行為，對煤質發(fā)熱量低于3000大卡的，一律按摻雜使假違法行為嚴厲查處。到今年年底，確保電煤質量有較大好轉。
四、整治工作步驟和時間安排。
整治工作從xx年8月下旬開始至12月底結束，具體分為宣傳動員、調查摸底、集中整治、總結驗收四個階段。
第一階段：宣傳動員(8月25日—9月5日)。
一是要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體的作用，大力宣傳全國和省、市、縣產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作會議精神；廣泛宣傳《國務院關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，全面提高企業(yè)和廣大人民群眾的產(chǎn)品質量安全意識和遵法、守法意識，營造政府重視、企業(yè)參與、社會關注的良好氛圍，迅速掀起產(chǎn)品質量和食品安全專項整治高潮。
二是組織學習。重點學習全國和省、市、縣質量工作會議及產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作會議精神，《國務院關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等。通過學習，讓干部職工做到“四個明確”：一是明確抓產(chǎn)品質量和食品安全工作的重大意義；二是明確我國產(chǎn)品質量和食品安全工作的嚴峻形勢；三是明確上級抓產(chǎn)品質量和食品安全的措施辦法；四是明確自身在抓產(chǎn)品質量和食品安全上的責任和義務。把干部職工的思想和行動統(tǒng)一到黨中央、國務院的方針政策上，統(tǒng)一到國家質檢總局和省、市、縣委、縣黨委、政府的目標要求上，動員干部職工自覺、積極投身到專項整治行動之中。
第二階段：調查摸底（9月6日至9月30日）。
按照本方案確定的“五個方面”質量安全整治的內容，組織力量，對整治區(qū)域、重點單位、產(chǎn)品進行一次“拉網(wǎng)式”清查，全面調查、清理、核實、登記，掌握真實情況，建立企業(yè)質量檔案。在此基礎上，明確責任區(qū)域內整治的重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，明確分工，責任到人。
第三階段：集中整治(10月1日—12月6日)。
嚴格貫徹執(zhí)行《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，切實開展好“五個”方面的專項整治。要充分行使《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》賦予的進入生產(chǎn)場所實施現(xiàn)場檢查，查閱、復制、查封、扣押有關合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關資料，查封、扣押不符合法定要求的產(chǎn)品，違法使用的原料、輔料、添加劑、農(nóng)業(yè)投入品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設備，查封存在危害人體健康和生命安全重大隱患的生產(chǎn)經(jīng)營場所等監(jiān)管職權，堅決鏟除制假窩點，徹底摧毀其制假能力。突出抓好以下兩個方面的工作：
點產(chǎn)品的質量監(jiān)督抽查力度；堅持全面覆蓋與重點攻堅相結合等方法，以使用環(huán)節(jié)為切入點，重點對起重機械、車用氣瓶和?；瘹馄?，以及游樂設施進行專項整治；曝光制假制劣不講誠信的企業(yè)和違法分子“黑名單”；對生產(chǎn)、銷售存在安全隱患和可能對人體健康、生命造成損害的產(chǎn)品，嚴格實行產(chǎn)品召回制。
二是狠抓大案要案的查處。嚴厲查處制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；嚴厲查處用非食品原料、病死畜（禽）生產(chǎn)加工食品；嚴厲查處偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，用劣質原材料生產(chǎn)加工不符合強制性標準要求的安全類產(chǎn)品以及數(shù)額較大的制售假冒偽劣等違法案件。堅決杜絕有法不依，執(zhí)法不嚴，違法不究和執(zhí)法犯法等行為的發(fā)生。對大案要案要做到“五不放過”：案情沒有搞清的不放過，假冒偽劣商品的源頭和流向沒有查明的不放過，制假售假責任者沒有依法處理的不放過，該移送司法機關沒有移送的不放過，支持或參與制假售假的機關工作人員沒有受到追究的不放過。
第四階段：總結驗收(12月7日—12月30日)。
在集中整治的基礎上，針對本轄區(qū)產(chǎn)品尤其是食品、消費品和特種設備生產(chǎn)、使用企業(yè)在質量管理、安全管理上存在的問題，進一步完善監(jiān)管措施和辦法，強化監(jiān)管力度，鞏固整治工作成效，建立產(chǎn)品質量和食品安全長效監(jiān)管機制。迎接上級有關部門對我單位專項整治工作的專項檢查和驗收。
五、保障措施與工作要求。
1、加強領導，周密安排。及時成立以一把手為組長的“產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動領導小組”，制定確實可行的整治行動方案，成立辦事機構，形成主要領導親自抓，分管領導具體抓。在專項整治工作中設專人負責、專人聯(lián)絡，做到任務明了，職責明確，形成一級抓一級、層層抓落實的局面，確保整治工作各項任務目標的實現(xiàn)。
2、大膽實踐，勇于創(chuàng)新。在專項整治行動期間，行政執(zhí)法人員必須按照統(tǒng)一部署，把專項整治行動與富民惠民措施相結合，與加強執(zhí)法隊伍建設相結合，敢于創(chuàng)新執(zhí)法打假工作的新理念、新思路、新局面，敢于創(chuàng)新執(zhí)法打假工作的傳統(tǒng)方式方法，勇于探索工作方式，樹立敢打必勝的信心和能力。
3、嚴明紀律，嚴格執(zhí)法。嚴格按照《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的要求，嚴格執(zhí)法界限，嚴明執(zhí)法紀律，明確執(zhí)法規(guī)范，強化對生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督管理，加大對制售假冒偽劣產(chǎn)品行為的懲處力度，該重罰的要重罰，對觸犯刑律的，要堅決追究刑事責任，決不能以罰代刑、一罰了事，切實做到有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究。
4、加大力度，務求實效。一要狠抓制假源頭，鏟除制假窩點。對發(fā)現(xiàn)的制假制劣窩點，會同有關部門依法予以取締，鏟除不安全產(chǎn)品的生產(chǎn)加工源頭。對發(fā)現(xiàn)有證有照企業(yè)造假的，該吊銷生產(chǎn)許可證和工商營業(yè)執(zhí)照的，堅決建議吊銷相關證照。在監(jiān)督檢查中，實施精準打擊，各個擊破，做好源頭管理工作。二要查辦大案要案，切實做到“五不放過”，要加強與公安機關的配合，夠移送條件的案件，堅決移送公安機關處理。三要建立名優(yōu)企業(yè)聯(lián)系制度，加強與名優(yōu)企業(yè)聯(lián)手打假。積極探索更加有效的機制，保護名優(yōu)企業(yè)合法權益，保護知識產(chǎn)權，堅決遏制制假售劣違法行為。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇九
根據(jù)xx市政府辦公廳印發(fā)的關于《食品安全專項整治工作方案》文件精神要求，我縣各食品安全監(jiān)督部門在縣委、縣政府的統(tǒng)一領導下、在上級各職能部門的正確指導下，精心組織、強化落實，不斷豐富和完善食品安全監(jiān)管體制改革，建立長效監(jiān)管機制，不斷加大對食品源頭污染治理力度。緊緊圍繞從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管，全面推行食品安全區(qū)域監(jiān)管、商品質量查驗登記制度，強化市場巡查、重點商品抽查、專項整治、企業(yè)自律及社會監(jiān)督、餐飲量化分級管理措施，營造了全縣安全、健康的食品消費環(huán)境，為建設和諧平安xx、打造“中國最美鄉(xiāng)村”提供了食品安全保障。
一、加強領導，進一步完善長效監(jiān)管機制。
食品安全監(jiān)管工作面廣量大，情況復雜，又事關人民群眾的生命和財產(chǎn)安全?？h政府和食品安全監(jiān)管部門高度重視，把食品安全專項整治作為踐行科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，提高認識、加強領導，理順食品安全監(jiān)管體制，保證了工作的順利開展。
1、加強領導。為切實加強組織領導，明確職責，縣政府成立了由縣政府分管副縣長任組長，食藥監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、商業(yè)等部門負責人為成員的食品安全整頓工作領導小組，相關單位科室負責人為成員的食品安全整頓工作辦公室。縣政府把食品安全列為重要議事日程，2010年，先后三次召開食品安全領導小組和食品安全整頓工作會議，專項研究解決食品安全整頓工作存在的問題，確保組織領導到位。
2、明確職責。制定下發(fā)了《xx縣食品安全專項整治工作實施方案》、《xx縣重大食品安全事故應急預案》等一系列文件，明確了食品安全監(jiān)管各個部門的職責，確保整頓工作有序開展，年初，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）簽訂了《食品安全工作責任書》，把食品安全監(jiān)管工作向縱伸發(fā)展。同時，食品安全領導小組辦公室，加強了各部門之間的溝通與聯(lián)系，積極協(xié)調各食品安全監(jiān)管部門，最大限度發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法的威力，先后開展了“地溝油”專項整治、食品質量專項檢查、乳制品專項整治等活動，營造了良好的食品安全環(huán)境。
3、確保經(jīng)費?？h財政在經(jīng)費十分緊張的情況下，安排了食品安全的專項經(jīng)費，保證了工作的正常運轉。
4、加大宣傳。制定了食品安全整頓宣傳方案，開展了科學消費、健康意識、食品安全意識和環(huán)境意識的宣傳教育，建立了企業(yè)誠信和行業(yè)自律建設機制，增強“企業(yè)是第一責任人”的意識。同時，利用廣播、電視、報刊等媒體，加大了開展食品安全整頓措施、進展和活動的宣傳報道，讓公民知曉、支持食品安全整頓工作，營造了良好的外部工作環(huán)境。
二、突出重點，強化落實，食品安全監(jiān)管工作成效顯著。
通過食品安全監(jiān)管各職能部門的監(jiān)管和整治，我縣認真落實企業(yè)主體責任，認真開展組織實施食品安全整頓工作，食品安全監(jiān)管工作取得了明顯成效。抽驗產(chǎn)品合格率%，兩年來，未發(fā)生食物中毒事件和食品安全事故。
（一）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進一步加強。
1、縣質監(jiān)部門嚴格食品生產(chǎn)許可證管理，提高食品生產(chǎn)許可準入門檻。督促企業(yè)嚴格執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品采購查驗、出廠檢驗和不安全食品召回記錄制度。全面開展專項監(jiān)督和常規(guī)監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)落實質量安全主體責任，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標準食品的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。對全縣55家食品生產(chǎn)企業(yè)進行了全面檢查，堅決取締無生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。大力整頓生產(chǎn)加工白酒、乳制品、嬰幼兒食品、飲料等食品安全風險較高、投訴舉報多的食品企業(yè)。食品安全整頓工作開展以來，縣質監(jiān)局共出動執(zhí)法車輛320余臺次，查處相關違法案件108起，其中當場處罰48起。規(guī)范了食品生產(chǎn)秩序，建立了對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強監(jiān)管的長效機制。
2、大力規(guī)范獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)秩序。年度自查報告率100%，監(jiān)督企業(yè)落實各項質量安全控制制度，建立并嚴格執(zhí)行食品原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄索票索證制度；建立并嚴格執(zhí)行食品出廠檢驗記錄制度；建立并嚴格執(zhí)行問題產(chǎn)品處理、召回制度、消費者投訴處理制度等，提高食品安全管理水平。
3、嚴格檢查高風險食品的重點食品。以白酒、糕點、月餅、蛋制品等、以容易制假的食品以及群眾生活密切相關的大米、食用植物油等大眾食品為重點食品，重點監(jiān)督檢查違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為，做到安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。通過專項檢查，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內有違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。
4、鞏固違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整治成果，突出整治食品添加劑的生產(chǎn)、使用違規(guī)情況，將食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)作為整治的重點，對使用食品添加劑企業(yè)建立了添加劑監(jiān)管動態(tài)檔案。
5、對食用油生產(chǎn)加工單位開展了全面監(jiān)督檢查。以城鄉(xiāng)結合部和城市近郊區(qū)為重點，仔細排查、清理生產(chǎn)加工食用油的生產(chǎn)加工場所，杜絕非法生產(chǎn)加工“地溝油”。督促企業(yè)落實食品安全主體責任，嚴把原材料進廠關、生產(chǎn)過程關和出廠檢驗關，禁止食用油生產(chǎn)企業(yè)以“地溝油”為原料生產(chǎn)加工食用油，禁止食品生產(chǎn)加工單位以“地溝油”為原料生產(chǎn)加工食品，依法查處和嚴厲打擊其違法行為。
（二）流通環(huán)節(jié)食品安全工作和餐飲安全工作得到進一步規(guī)范。
1、抓住重點、集中力量，通過專項整治解決突出問題，提高流通環(huán)節(jié)食品安全整體保障水平。（1）認真開展乳制品市場專項執(zhí)法檢查，嚴格監(jiān)督奶制品銷售企業(yè)落實進貨查驗制度和三合一臺賬制度，共同乳制品銷售企業(yè)簽訂責任書907份，提高了乳品業(yè)流通經(jīng)營者質量安全意識和守法經(jīng)營意識，確保了轄區(qū)內含乳產(chǎn)品質量安全。（2）開展流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。共出動執(zhí)法人員1231人次，對全縣976家食品銷售單位進行了食品安全全面檢查和添加劑含量、成分專項監(jiān)測，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。（3）開展食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄油脂回收、加工單位的登記注冊，并進行監(jiān)督檢查，依法查處無照回收、加工食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄油脂的行為，重點打擊收購者將“地溝油”銷售給無資質收集加工單位和個人的違法行為。對經(jīng)營的食用油（特別是散裝油）開展全面監(jiān)督檢查、督促經(jīng)營者建立食用油購銷臺賬。以集貿(mào)市場、批發(fā)市場、食雜店等單位為重點，查處經(jīng)營假冒偽劣和來源不明食用油的行為，摸清其來源和銷售渠道并追查到底，嚴厲打擊銷售“地溝油”和利用其加工的食品的違法行為。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)相關違法行為。（4）以城（鎮(zhèn)）、旅游景區(qū)等餐飲業(yè)集中地為重點地區(qū)，以各類餐飲服務提供者為主要對象，對食用油進貨記錄和票證檢查，重點追查、登記散裝食用油來源和廢棄油脂、餐廚廢棄物去向，依法查處從非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。（5）出動人員對罌栗籽等列入黑名單的非食用物質進行清查，確保非食用物質不流入餐桌，在市場上沒有躲藏之處。（6）組織開展食品市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村食品市場的專項整治，法人員612人次，檢查食品經(jīng)營戶976戶，餐飲服務單位576家、學校食堂及建筑工地食堂共52家，確保了食品市場安全，提高了重點區(qū)域、薄弱區(qū)域食品安全監(jiān)管水平。
2、以質量風險監(jiān)測為基本手段，提高食品安全保障水平。
流通環(huán)節(jié)食品安全關鍵點、風險點主要是食品質量問題，食品質量風險監(jiān)測是清查違法食品，評估食品質量狀況的強力手段。我縣克服經(jīng)費不足的現(xiàn)實困難，加大快速檢測工作。全年共檢測商品30個品種、803組樣品，合格率達99%。對快速檢測不合格的食品進行了下架退市處理，有效凈化了食品市場消費環(huán)境。
3、逐步構建流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管社會化體制。
我縣為強化食品流通經(jīng)營者食品安全第一責任人意識和社會責任意識，注重維護品牌形象和社會聲譽。兩年來，以視頻講座，專題培訓，座談討論方式先后舉辦食品經(jīng)營戶培訓班30次，共培訓經(jīng)營戶代表400人，為《食品安全法》的貫徹實施創(chuàng)造了良好的社會氛圍。根據(jù)《食品安全法》對食品安全提出的新要求，盯緊批發(fā)環(huán)節(jié)落實三合一臺賬，督促零售環(huán)節(jié)索要銷售憑證，提高三合一臺賬普及率。目前我縣重點區(qū)域的食品批發(fā)經(jīng)營戶已基本全部使用符合食品安全法要求的銷售憑證或清單（三合一臺賬）。根據(jù)食品安全法對行政許可體制的調整，迅速適應新角色，把優(yōu)質、便民、高效的服務提供給許可申請人。
為進一步引入社會力量強化監(jiān)管，我縣聘請流通環(huán)節(jié)食品安全社會義務監(jiān)督員，將食品安全監(jiān)管、法制宣傳的觸角延伸到村委會、居委會，結合12315申訴舉報站的建設，使得流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管群眾關注度、參予度、維權便捷度有了很大提高，形成了良好的社會化監(jiān)管氛圍。
（三）定點屠宰工作取得了新進展。
積極履行定點屠宰廠肉品質量監(jiān)督和肉食品市場的監(jiān)管職責，對肉食品安全履行檢查，依法取締私屠濫宰畜禽窩點，確保市場肉食品質量安全，保障市民菜籃子安全供應和國家稅費足額上繳。
在確保市場肉品質量方面，首先從源頭環(huán)節(jié)抓起，對全縣畜禽定點屠宰企業(yè)實行全程監(jiān)管和集中整治相結合管理方式。一是定點辦每天派駐廠人員，參與全程監(jiān)管；二是完善了定點屠宰廠各項規(guī)章制度，建立了定點屠宰廠畜禽入欄及屠宰表，病死畜禽無害化處理表，定點屠宰廠消毒情況表及肉品出廠臺賬制度。三是完善了定點屠宰廠硬件設施，添置了焚化爐，消毒間，使各個畜禽定點屠宰企業(yè)設施完善，操作規(guī)范，監(jiān)管到位，從源頭上把好肉品質量安全出廠關，使市民買到放心肉。
廣泛宣傳和依法嚴厲打擊相結合。一方面加大肉食品安全整治宣傳力度，向市場肉品經(jīng)營戶發(fā)放畜禽定點屠宰專項整治宣傳資料500多份，向餐飲、食堂、超市和市民散發(fā)病死肉對人體的危害性和肉品溯源管理宣傳資料500多份；另一方面由商業(yè)、農(nóng)業(yè)、公安等部門組成畜禽屠宰專項整治聯(lián)合執(zhí)法隊伍，查處城鄉(xiāng)結合部私宰窩點，對長期販賣走私肉和松香拔毛危害百姓的違法行為給予重拳出擊，取得明顯效果。
建立肉食品質量安全溯源管理機制，明確外來畜禽產(chǎn)品進入我縣市場必須隨帶出縣境運輸合格證、出廠合格證、檢疫合格證、車輛消毒證、進貨憑證和經(jīng)手人名單，完稅發(fā)票到定點辦登記備案，方能上市銷售。定點屠宰廠建立完整的畜禽進出廠臺賬，所有市場、超市、餐飲單位采購肉品，必須索要定點辦監(jiān)制的肉品批發(fā)銷售憑證，并建立臺賬。形成從生豬進貨到肉品銷售終端完整的“溯源鏈”，確保肉品環(huán)節(jié)中的安全，保證了我縣市場肉產(chǎn)品的安全供應。
（四）確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全得到保證。在農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面以獸藥、飼料及飼料添加劑安全使用和生產(chǎn)銷售為重點環(huán)節(jié)，畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及交易為重點領域，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場為重點單位，飼料添加劑和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，集中打擊生產(chǎn)銷售禁用獸藥、飼料添加劑和化學物質行為，深入宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)，加強對鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、孔雀石綠等禁用藥物的監(jiān)測，嚴肅查處違法案件，杜絕違規(guī)使用禁用農(nóng)藥的行為。加強宣傳教育和培訓，進一步規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用藥和生產(chǎn)、經(jīng)營行為。逐步建立健全農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作機制。
不斷加大農(nóng)產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)檢查力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全。針對整治目標，加大了農(nóng)產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)的檢查力度，組織實施了農(nóng)產(chǎn)品質量安全執(zhí)法年活動，對獸藥、飼料、飼料添加劑，水產(chǎn)養(yǎng)殖等重點領域進行了拉網(wǎng)式檢查，共查處案件65起，涉及金額39。7萬元。通過重點打擊，集中培訓、大力宣傳等形式，確保了我縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全。
盡管我縣政府和食品安全監(jiān)管部門開展了大量的整治工作，取得了明顯的效果，但和落實與上級的要求還存在一些問題，需要在下一步工作中加以解決。
（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)小，、散、亂的現(xiàn)象還沒有從根本上解決。特別是在農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部，家庭小作坊式的食品生產(chǎn)企業(yè)還不同程度的存在，食品生產(chǎn)環(huán)境和技術力量還不能達到要求。
（二）農(nóng)村是食品安全建設的薄弱環(huán)節(jié)?？h政府、縣食品安全工作領導小組正在不斷加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級食品安全工作站建設，通過技術培訓、業(yè)務指導使食品安全工作站的職能更加成熟和完善。
（三）對食品從業(yè)者和廣大消費者的宣傳教育力度還需進一步加大。食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人的法律意識有待進一步強化，要通過加大對各食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓力度，牢固樹立合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識，把住食品生產(chǎn)關口。同時要通過豐富多彩的宣傳教育活動，提高廣大人民群眾的食品安全觀念和法律知識，樹立安全消費意識，把住食品消費關口。
（一）在農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面：
1、加強執(zhí)法人員的業(yè)務培訓，增強為民服務意識。
2、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)工作的長效機制，確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全。
3、加大農(nóng)產(chǎn)品質量安全的宣傳力度，強化農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)意識，促進和諧發(fā)展。
4、確立重點區(qū)域，重點領域，使農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
（二）在食品生產(chǎn)加工安全方面。
重點開展以茶葉、水產(chǎn)品為主的生產(chǎn)加工整頓工作，重點檢查企業(yè)強制檢驗、采購驗證、添加劑備案、場所衛(wèi)生規(guī)范等方面的問題，引導符合條件的作坊實施市場準入，達不到市場準入要求的作坊改善生產(chǎn)條件，提高質量保證能力，對臟亂差的作坊采取嚴厲的行政處罰和整改措施。
（三）在定點屠宰方面：
繼續(xù)加強對生豬屠宰場檢疫檢驗、衛(wèi)生狀況、臺賬記錄等的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)按照有關法規(guī)和標準的要求，進一步做好各項制度的落實工作，同時，對屠宰企業(yè)開展經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，強化屠宰企業(yè)內部的自身管理，要求配備相應的衛(wèi)生、消毒設施，歲進場屠宰的生豬憑有效地檢疫合格證明進場屠宰，確保肉品安全。加大對私屠濫宰違法行為的打擊力度，加強病死肉對人體的危害性的肉品溯源管理的宣傳力度，保證人民吃上放心肉。
（四）在食品安全流通方面：
主要圍繞城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村、商場、超市、集貿(mào)市場、副食品批發(fā)市場等組織開展食品質量抽樣檢驗、無照經(jīng)營、虛假廣告等方面的專項整治。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十
為了進一步提升我鎮(zhèn)食品安全治理能力，大力營造全鎮(zhèn)關心、支持和參與食品安全的良好工作氛圍，根據(jù)市食品安全委員會辦公室《梅河口市20xx年食品安全宣傳周活動方案》（梅食藥安辦發(fā)【20xx】8號）有關文件要求，結合我鎮(zhèn)實際，開展了為期一周形式多樣、內容豐富的宣傳活動，且認真做好檢查，督導工作?，F(xiàn)就開展情況匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，加強領導。
食品安全關系到廣大人民的身體健康和生命安全，對食品安全法宣傳好了，才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營意識。為此鎮(zhèn)黨委政府高度重視此項工作，且納入議事日程，制定了鎮(zhèn)食品藥品安全周活動方案，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領導為副組長，鎮(zhèn)食安辦、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、學校等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。
二、圍繞主題，突出重點，多樣宣傳。
此次食品安傳宣傳周的活動主題是“尚德守法食品安全讓生活更美好”。鎮(zhèn)黨委政府緊緊圍繞這根主線，開展了形式多樣的宣傳活動，首先組織本轄區(qū)干部集中學習《食品藥品安全知識》，結合工作實際，組織討論，明確如何依法做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，提高執(zhí)法人員綜合素質；再次各監(jiān)管職能部門對自己監(jiān)管的對象進行食品安全等相關法律知識的學習，以提高業(yè)主們法律意識，道德意識，責任意識，做出讓人民群眾買得放心，吃得安心的食品；同時各部門在人流量大的公共場所向人民群眾宣傳食品安全的有關知識，比如如何識別食品的偽劣，如何選購合格食品等。在整個食品安全宣傳周活動期間，全鎮(zhèn)共出動宣傳人員15人，宣傳車輛1輛，檢查食品經(jīng)營戶14戶，餐館2家，懸掛固定標語8幅，制作宣傳專欄1次，召開專題會1次，散發(fā)宣傳資料600份。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識。
各村，場鎮(zhèn)各單位、鎮(zhèn)屬各部門都精心組織好宣傳周活動，加強協(xié)調，密切配合，通過懸掛標語、板報、會議、宣傳小冊子以及街上、鎮(zhèn)下宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
一是深入宣傳貫徹黨的十九大和習近平總書記系列重要講話精神；省委省政府建立嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系的戰(zhàn)略部署。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
二是深入宣傳落實各項工作要求，提升監(jiān)管能力，落實監(jiān)管責任的經(jīng)驗做法。
三是引導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)人員學法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳一批誠信經(jīng)營、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
四是推動食品安全綜合治理，引導廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高科學素養(yǎng)和維權能力，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
特別是在學校、村屯、企業(yè)開展宣傳及發(fā)放資料，讓群眾深深懂得了如何應對食品藥品安全問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決，讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng)?；?。
通過為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳，突出了主題，收到了效果，大大提升了我鎮(zhèn)食品安全綜合治理能力。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十一
為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，保障人民群眾食品消費安全，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟健康有序的發(fā)展，在縣委、縣政府的正確領導和縣食安委及各職能部門的指導配合下，我鎮(zhèn)嚴格履行監(jiān)管職能，認真做好各項食品安全工作，積極穩(wěn)妥地開展“食品安全宣傳周”活動，切實維護人民群眾食品安全?，F(xiàn)就我鎮(zhèn)開展“食品安全宣傳周”活動情況小結如下:。
一、加強組織領導，明確活動主題。
根據(jù)《關于開展20xx年全縣食品安全宣傳周活動的通知》(縣食安委辦發(fā))精神，我鎮(zhèn)迅速召開了專門會議，圍繞“文明節(jié)約用餐，推行公筷公勺”這一主題，立即開展部署了相關準備工作。一是明確由分管領導負責，組織辦公室、執(zhí)法大隊工作人員，做好相關工作。二是根據(jù)《食品安全宣傳周重點活動及分工方案》要求，突出宣傳周活動主題、工作組織、時間安排、人員分工等重點，保障宣傳周宣傳工作開展有條不紊。三是積極制作印制宣傳彩頁和展板。按照“文字精要、靈活多樣、圖文兼顧、通俗易懂”四項要求，精心準備宣傳材料。在人流密集場所進行了宣傳散發(fā)，對咨詢群眾進行了詳細耐心的介紹，取得了良好的效果。
二、積極開展現(xiàn)場宣傳活動。
1、我鎮(zhèn)于9月23日組織單位相關工作人員開展了全鎮(zhèn)食品安全宣傳周啟動儀式，展示了鎮(zhèn)食安辦與市場所的良好形象和精神面貌。
2、在活動現(xiàn)場設置了食品安全宣傳臺，擺放了宣傳展牌?；顒悠陂g，現(xiàn)場發(fā)放了宣傳彩頁300多份，接受解答群眾咨詢60余人次。
三、增強責任意識，建立食品安全的長效機制。
督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任，加強企業(yè)誠信體系建設，倡導誠信經(jīng)營，自覺遵守國家法律、法規(guī)和條例，自覺遵守行業(yè)道德操守，進一步加強食品安全責任意識。
1、加強校園食品安全監(jiān)管。鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場所開展“食品安全進校園”宣傳活動，大力宣傳“文明節(jié)約用餐，推行公筷公勺”主題，并檢查校園食堂用餐安全。
2、加大集貿(mào)市場、酒店飯店監(jiān)管力度，為人民群眾營造安全放心的購物環(huán)境?！靶麄髦堋逼陂g，我鎮(zhèn)結合衛(wèi)生創(chuàng)建工作，會同相關部門對鎮(zhèn)域內5個市場加大了執(zhí)法檢查、宣傳頻次和力度，提升集貿(mào)市場的管理水平，營造清潔美麗的市場環(huán)境，充分發(fā)揮了商務執(zhí)法職能作用，多措并舉強化集貿(mào)市場監(jiān)管，規(guī)范了集貿(mào)市場經(jīng)營行為。
3、強化宣傳教育，營造輿論氛圍。組織開展宣傳教育，發(fā)放宣傳資料等活動，耐心細致地解答人民群眾在食品安全等方面遇到的問題，使消費者了解相關法律法規(guī)，掌握維權的武器，經(jīng)營者熟悉應該依法履行的責任和義務，增強守法經(jīng)營的自覺性。同時指導天柱菜市場利用宣傳欄、橫幅等，不間斷地宣傳政策法規(guī)，通過營造輿論氛圍，引導經(jīng)營者和消費者提升文明素質，增強責任意識。
在此次“食品安全宣傳周”活動中，我鎮(zhèn)牢牢把握改革完善食品安全監(jiān)管體制工作，崇尚道德、守法經(jīng)營的社會主義新風尚，通過市場運作，完善監(jiān)管手段為重點，緊扣“文明節(jié)約用餐推行公筷公勺”主題，設置了群眾咨詢、法律法規(guī)宣傳、發(fā)放宣傳資料等內容，形成全社會共同參與的監(jiān)督環(huán)境，確保我鎮(zhèn)食品安全工作穩(wěn)定、健康、有序發(fā)展。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十二
為進一步加大食品、藥品安全監(jiān)管力度，切實解決我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作中存在的問題，全面提升食品、藥品安全水平，保障廣大人民群眾飲食健康，結合我鎮(zhèn)實際，特制定本實施方案。
以黨的十八屆三中全會精神和省委、省政府關于加強和改進新時期群眾工作，鞏固黨在農(nóng)村執(zhí)政基礎的指示精神為指導，著眼推進食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化以社會服務管理網(wǎng)絡為平臺，以信息系統(tǒng)為運行依托，以服務民生為導向，以落實食品藥品安全服務管理責任為核心，抓好食品、藥品安全宣傳、排查工作。通過深入開展專項整治，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊食品藥品安全領域違法犯罪行為，加大嚴懲重處力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉，人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
成立
**
鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督工作領導小組，由鎮(zhèn)長張致學任組長，由鎮(zhèn)黨委副書記、政協(xié)聯(lián)絡組組長陳吉、鎮(zhèn)委宣傳委員陳榮紅任副組長，各相關辦公室和職能部門任成員的食品藥品安全領導小組。同時與各村及相關職能部門簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，配備了網(wǎng)格員，健全了鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡體系。
（一）監(jiān)管工作制度化（由鎮(zhèn)食安辦負責，鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所配合。）
“
152
”工作機制。即：制定一套制度（
**
鎮(zhèn)食品藥品安全隱患排查網(wǎng)格管理制度、
**
鎮(zhèn)食品藥品安全目標考核細則、
**
鎮(zhèn)食品藥品安全舉報獎勵制度），把握五個重點領域（學校、食品生產(chǎn)企業(yè)、非法生產(chǎn)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務單位），強化兩個手段（宣傳手段和鎮(zhèn)、村二級網(wǎng)絡）。
（二）宣傳教育常態(tài)化（由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭，鎮(zhèn)食安辦、食藥監(jiān)管所、村（社區(qū)）配合）
在
7
月中旬組織一次大型群眾性宣傳教育活動。在
9
10
幅，發(fā)放宣傳單不低于
2000
人次。
（三）排查整治無縫化（由食藥監(jiān)管所牽頭，中心學校、派出所、城管、綜治辦、供電、工商、各村（社區(qū)）配合）
按照我鎮(zhèn)確定的
5
個重點監(jiān)管領域，橫向到邊、縱向到底開展食品藥品安全排查和整治，確保無遺漏、無死角，用“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
1.
學校及周邊。對全鎮(zhèn)
17
所中、小學、幼兒園的食堂進行嚴格監(jiān)管，并在開學前對照學校食堂管理標準嚴格梳理存在的問題和隱患，同時對其內部超市、食品餐飲經(jīng)營門店進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促其及時整改。同時聯(lián)合鎮(zhèn)城管隊對學校周邊的餐飲進行規(guī)范，嚴厲打擊流動非法經(jīng)營小攤販。
2.
食品生產(chǎn)企業(yè)。對全鎮(zhèn)
12
家證照齊全的食品生產(chǎn)企業(yè)實行標準化監(jiān)管，定期對其進、銷貨臺賬進行檢查，對其執(zhí)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)消毒規(guī)程進行抽查，對其生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范情況進行檢查并建立管理臺賬。
3.
非法生產(chǎn)小作坊。根據(jù)各村（社區(qū)）排查上報情況，嚴厲打擊全鎮(zhèn)范圍內出現(xiàn)的非法食品生產(chǎn)加工小作坊，堅決做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，并定期進行回查。
4.
1
名，及時向鎮(zhèn)食安辦報告日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，并按照《食品藥品監(jiān)督管理辦法》等文件要求，聯(lián)合工商所、派出所等執(zhí)法部門對發(fā)現(xiàn)的問題進行專項整治。
5.
餐飲服務單位。對全鎮(zhèn)餐飲店建立臺賬，嚴格要求各餐飲店按照許可經(jīng)營范圍進行食品售賣，嚴格要求餐飲從業(yè)人員持證上崗，隨時更新本店資料。
（四）網(wǎng)絡監(jiān)管無縫化
“觸角”。實現(xiàn)食品藥品監(jiān)管無縫隙、全覆蓋的目標。
（一）加強領導，落實工作責任
各村（社區(qū)）加強組織領導，統(tǒng)籌安排。針對各項治理整頓內容，實化細化目標任務，明確完成時限和考核指標，推行網(wǎng)格化管理，把監(jiān)管責任落實到人，確保工作任務的圓滿完成。
（二）突出重點，務求取得實效
“小作坊、小攤販”監(jiān)管有機結合，推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立健全。
（三）加強宣傳，充分展示整治工作成效
充分利用學校、村（社區(qū)）、企業(yè)宣傳欄等渠道，大力宣傳黨委政府加強食品藥品安全監(jiān)管工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十三
為認真貫徹落實全國、全盛全市產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作會議精神，根據(jù)國務院、盛市、縣和曲靖市質量技術監(jiān)督局產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動的統(tǒng)一安排部署要求，結合實際，特制定本方案。
一、指導思想和總體目標。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,全面貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導相結合的工作原則，按照“標本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域，狠抓大案要案，全面加強以食品為重點的產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，確保產(chǎn)品質量、食品和特種設備安全。通過專項整治，認真解決當前產(chǎn)品質量，尤其是食品安全和特種設備安全上存在的突出問題，取締產(chǎn)品制假制劣窩點；關停無證生產(chǎn)加工企業(yè)；規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)銷售行為；減少和消除特種設備安全工作上的盲點盲區(qū)；曝光制假制劣不講誠信的單位和違法分子黑名單。在開展集中打擊和整治工作同時，創(chuàng)建一批食品生產(chǎn)放心園區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和優(yōu)質產(chǎn)品生產(chǎn)基地；宣傳一批質量管理和區(qū)域性質量安全整治先進典型和經(jīng)驗；促進我縣產(chǎn)品質量，尤其是食品和特種設備安全水平明顯提高；促進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；增強我縣產(chǎn)品在國內外市場的競爭力。同時，通過加強新聞輿論宣傳，切實維護我縣產(chǎn)品在國內外市場的質量信譽，推動我縣產(chǎn)品質量誠信體系建設，增強消費者信心，推動我縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。
二、整治工作重點。
1、重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品，即食品、農(nóng)資、消費品。消費品要突出實施生產(chǎn)許可證和3c認證管理的家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具等10類產(chǎn)品。
2、重點單位。即有過質量違法行為、消費者投訴、媒體曝光過的企業(yè)、生產(chǎn)假冒偽劣的黑窩點。凡涉及安全類產(chǎn)品質量違法行為的企業(yè)，不論規(guī)模大小，一律作為重點查處對象。
3、重點區(qū)域。即假冒偽劣屢打不絕、反復發(fā)生的地區(qū)，無證生產(chǎn)問題突出的地區(qū)，監(jiān)督抽查合格率較低的地區(qū)，安全類產(chǎn)品存在區(qū)域性問題，以及容易出問題的生產(chǎn)、加工比較集中的地區(qū)。狠抓特種設備整治，重點治理近年來機械事故頻發(fā)的冶金行業(yè)以及房屋、市政、交通、鐵路、水電等建設施工起重機械，加大車用氣瓶、?；窔馄?，以及游樂設施的專項整治力度，消除事故隱患。狠抓煤炭整治，重點打擊流通領域煤炭摻雜摻假違法行為，確保電煤質量。
三、整治工作任務。
根據(jù)國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，開展對食品企業(yè)和小作坊依法進行整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為；加強對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質量安全承諾書制度；嚴格食品市場準入，組織開展強制檢驗和專項抽查，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。到今年年底，促使“三證”（衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證）齊全食品生產(chǎn)加工企業(yè)100取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100簽訂食品質量安全承諾書。
1、嚴格食品市場準入。積極推進食品質量安全市場準入制度、強制性產(chǎn)品認證制度。對實行生產(chǎn)許可證、強制性產(chǎn)品認證等管理的產(chǎn)品，嚴格企業(yè)生產(chǎn)條件審查，嚴格按標準組織生產(chǎn)，嚴格產(chǎn)品出廠檢驗，嚴把市場準入關。
2、開展以小麥粉、大米、醬油、食醋、食用植物油、乳制品、
肉制品、飲料、白酒、糕點、豆制品、米線、餌塊等13類食品為重點的產(chǎn)品質量專項整治。
（1）突出對“辣子雞”及高風險食品的整治。一是開展對xx辣子雞生產(chǎn)加工企業(yè)的整治。在全縣范圍內開展對辣子雞質量、計量、生產(chǎn)許可證標識等專項執(zhí)法檢查。開展辣子雞產(chǎn)品質量全面監(jiān)督抽查工作，對質量安全指標不合格（如：蘇丹紅、亞硝酸鹽、重金屬等），一律嚴厲查處。二是針對白酒生產(chǎn)銷售企業(yè)多、分部廣、風險大的特點，加大對白酒生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。對證照齊全尚未達到市場準入條件的小企業(yè)、小作坊，有檢驗能力的嚴格實施產(chǎn)品出廠強制檢驗，沒有檢驗能力的企業(yè)，必須送法定檢驗機構開展委托檢驗，經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，限定在所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域內銷售。
生產(chǎn)合格產(chǎn)品的，必須暫扣證書并限期整改；整改仍達不到要求，符合吊銷證照條件的報上級主管部門依法吊銷證照。
（3）對證、照齊全，但尚未列入無證查處階段的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，督促企業(yè)限期取證；對已列入查處階段的產(chǎn)品，嚴厲查處無證生產(chǎn)違法行為。
（4）對無證、無照或證照不全的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、
小作坊，要將企業(yè)名單報告當?shù)卣?，并分別通報工商、衛(wèi)生等監(jiān)管職能部門，建議依法吊銷生產(chǎn)許可證照；在當?shù)卣慕y(tǒng)一領導下，堅決取締無證、無照食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。
3、開展對?；饭I(yè)甲醇產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、使用等各個環(huán)節(jié)的專項檢查。嚴厲查處無證生產(chǎn)，對違法銷售、使用的企業(yè)或個人，分別通報監(jiān)管職能部門依法查處；對使用工業(yè)甲醇作原料勾兌白酒的生產(chǎn)企業(yè)或個人，一經(jīng)查實，一律移交司法機關依法追究責任。
4、加大食品質量監(jiān)督（定期）抽查力度。嚴格按照《xx年xx省產(chǎn)品質量定期監(jiān)督檢查（驗）產(chǎn)品目錄》和《xx年xx市重點產(chǎn)（商）品質量（定期）監(jiān)督檢查計劃》規(guī)定的產(chǎn)品范圍和抽查頻次，以嬰幼兒配方乳粉、小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒和啤酒等16類食品為重點，開展產(chǎn)品質量專項抽查。到年底，獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)定期監(jiān)督檢查率達到100％，其他食品企業(yè)定期監(jiān)督檢查率達到95％。
5、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。嚴厲打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品，用非食品原料、發(fā)霉變質原料、過期變質食品、病死畜禽用于生產(chǎn)加工食品，濫用色素、防腐劑等食品添加劑，篡改生產(chǎn)日期和保質期，使用不符合要求的食品包裝材料，有毒有害殺蟲劑，摻加吊白塊、蘇丹紅等違禁物品，偽造冒用質量標志等違法行為。堅持治理整頓與扶優(yōu)扶強相結合,通過整治，關閉一批不具備產(chǎn)品質量安全條件的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，關停一批無證生產(chǎn)食品的生產(chǎn)加工企業(yè)，查處并移送一批涉嫌犯罪的大案要案，曝光一批制假制劣企業(yè)黑名單，創(chuàng)建一批食品生產(chǎn)放心園區(qū)和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），保護和扶持一批優(yōu)質產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，使突出的區(qū)域性、行業(yè)性質量問題得到有效遏制，使優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)得到健康發(fā)展，增強我縣產(chǎn)品在國內外市場競爭力。
6、建立健全“小作坊”監(jiān)管制度。一是完善“食品添加劑”登記備案制度。食品生產(chǎn)加工企業(yè)，必須按照國家有關法律法規(guī)的規(guī)定，對所使用的食品添加劑必須到當?shù)刭|監(jiān)部門登記備案；二是建立基本質量安全衛(wèi)生條件改造制度。小作坊必須達到從事食品生產(chǎn)加工的最基本質量安全衛(wèi)生要求，才能從事食品生產(chǎn)加工；三是限制銷售范圍制度。小作坊生產(chǎn)加工的食品以方便當?shù)厝罕娙粘Ｉ钚枰獮橹?，其產(chǎn)品銷售范圍不得超出鄉(xiāng)級行政區(qū)域；四是公開承諾制度。小作坊生產(chǎn)加工企業(yè)必須向社會公開承諾并履行食品安全第一責任人的責任義務，承諾不使用非食品原料、不濫用食品添加劑、不使用回收食品做原料等。
7、深入開展食品質量安全專項整治“百千萬工程”。對全縣食品生產(chǎn)比較集中及質量安全問題比較突出的一地一品、一地多品、多地一品等重點區(qū)域，作為開展整治的重點，在整治的基礎上，積極開展創(chuàng)建食品安全示范縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）活動。
（二）開展對涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質量安全整治。
重點整治家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低。
壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具等10類涉及人身健康和安全產(chǎn)品。嚴厲查處無證生產(chǎn)及使用不合格原料以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為；擴大重點產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查覆蓋面，增加抽查頻次；嚴格發(fā)證后管理，嚴格監(jiān)督檢查后處理。到今年年底，10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100建立質量檔案；基本解決無證生產(chǎn)的問題；監(jiān)督抽查合格率明顯提高。
一是抓好工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、3c認證及涉及安全、能源、環(huán)保產(chǎn)品等重要工業(yè)產(chǎn)品的監(jiān)管工作。摸清生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質量狀況等底數(shù)，強化證后監(jiān)管，全面建立生產(chǎn)許可證、3c認證企業(yè)質量檔案；加大對企業(yè)產(chǎn)品質量抽查、巡查、回訪和監(jiān)督抽查力度，使獲證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品抽查合格率達90以上，重點區(qū)域的制假售假重大違法案件基本得到遏制。
二是嚴厲打擊無證生產(chǎn)行為。重點開展對涉及安全、能源、環(huán)保產(chǎn)品的無證查處。在政府的`統(tǒng)一領導下，通過吊銷證照、斷水斷電等手段，加大對無證生產(chǎn)違法行為的打擊力度，確保今年底基本消除無證生產(chǎn)行為。
二是嚴厲打擊偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售違法行為；嚴厲打擊經(jīng)營活動中使用無證產(chǎn)品的違法行為；嚴厲打擊生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為。
三是強化對名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。對在有效期內的中國名牌、云南名牌產(chǎn)品特別是食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查。對出現(xiàn)產(chǎn)品質量嚴重下降或有其他違法違規(guī)行為的企業(yè)報請上級批準機關取消其名牌榮譽稱號。
（三）開展農(nóng)資產(chǎn)品質量整治。
抓住秋播秋收農(nóng)忙時，集中力量開展化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)機及零配件專項打假工作。嚴厲查處制售有效含量不足的化肥、國家明令淘汰農(nóng)藥、安全性能不合格農(nóng)機，摻雜摻假、以次充好、以假充真、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品及利用標識進行質量欺詐等違法行為。同時，把農(nóng)資整治與秋季“農(nóng)資打假下鄉(xiāng)”結合起來，會同有關部門在農(nóng)資銷售使用的旺季，加大對重點農(nóng)資產(chǎn)品質量監(jiān)督檢查與打假活動。尤其要深入鄉(xiāng)村、農(nóng)戶，擴大產(chǎn)品質量監(jiān)督檢查覆蓋面，保證秋季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。到今年年底，制售假劣化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)機及零配件違法行為得到有效遏制，假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)案件大幅減少；對轄區(qū)內化肥、農(nóng)膜生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢率達100。
（四）開展特種設備質量安全整治。
按照省局《起重機械專項治理攻堅戰(zhàn)實施方案》的要求，突出抓好重點設備、重點領域、重點場所的監(jiān)管。繼續(xù)深入開展電站鍋爐、?；窔馄恳约坝螛吩O施等專項整治，消除事故隱患；開展對機械事故頻發(fā)的冶金行業(yè)、建筑行業(yè)、交通、鐵路、水電等建設施工起重機械進行治理攻堅，對非法生產(chǎn)起重機械等三種嚴重違法行為，嚴厲查處，堅決取締并追究法律責任。到今年年底，起重機械注冊登記率、持證上崗率、定期檢驗率基本達到100；電站鍋爐使用登記率、定期檢驗率、作業(yè)人員持證率達到100；車用氣瓶和危化品氣瓶充裝人員持證率和罐車充裝單位設備使用登記率達到100；游樂設施作業(yè)人員持證上崗率達到100。
嚴厲打擊流通領域電煤摻雜摻假違法行為，對煤質發(fā)熱量低于3000大卡的，一律按摻雜使假違法行為嚴厲查處。到今年年底，確保電煤質量有較大好轉。
四、整治工作步驟和時間安排。
整治工作從xx年8月下旬開始至12月底結束，具體分為宣傳動員、調查摸底、集中整治、總結驗收四個階段。
第一階段：宣傳動員(8月25日—9月5日)。
一是要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體的作用，大力宣傳全國和盛市、縣產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作會議精神；廣泛宣傳《國務院關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，全面提高企業(yè)和廣大人民群眾的產(chǎn)品質量安全意識和遵法、守法意識，營造政府重視、企業(yè)參與、社會關注的良好氛圍，迅速掀起產(chǎn)品質量和食品安全專項整治高潮。
二是組織學習。重點學習全國和盛市、縣質量工作會議及產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作會議精神，《國務院關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等。通過學習，讓干部職工做到“四個明確”：一是明確抓產(chǎn)品質量和食品安全工作的重大意義；二是明確我國產(chǎn)品質量和食品安全工作的嚴峻形勢；三是明確上級抓產(chǎn)品質量和食品安全的措施辦法；四是明確自身在抓產(chǎn)品質量和食品安全上的責任和義務。把干部職工的思想和行動統(tǒng)一到黨中央、國務院的方針政策上，統(tǒng)一到國家質檢總局和盛市、縣委、縣黨委、政府的目標要求上，動員干部職工自覺、積極投身到專項整治行動之中。
第二階段：調查摸底（9月6日至9月30日）。
按照本方案確定的“五個方面”質量安全整治的內容，組織力量，對整治區(qū)域、重點單位、產(chǎn)品進行一次“拉網(wǎng)式”清查，全面調查、清理、核實、登記，掌握真實情況，建立企業(yè)質量檔案。在此基礎上，明確責任區(qū)域內整治的重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，明確分工，責任到人。
第三階段：集中整治(10月1日—12月6日)。
嚴格貫徹執(zhí)行《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，切實開展好“五個”方面的專項整治。要充分行使《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》賦予的進入生產(chǎn)場所實施現(xiàn)場檢查，查閱、復制、查封、扣押有關合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關資料，查封、扣押不符合法定要求的產(chǎn)品，違法使用的原料、輔料、添加劑、農(nóng)業(yè)投入品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設備，查封存在危害人體健康和生命安全重大隱患的生產(chǎn)經(jīng)營場所等監(jiān)管職權，堅決鏟除制假窩點，徹底摧毀其制假能力。突出抓好以下兩個方面的工作：
點產(chǎn)品的質量監(jiān)督抽查力度；堅持全面覆蓋與重點攻堅相結合等方法，以使用環(huán)節(jié)為切入點，重點對起重機械、車用氣瓶和?；瘹馄浚约坝螛吩O施進行專項整治；曝光制假制劣不講誠信的企業(yè)和違法分子“黑名單”；對生產(chǎn)、銷售存在安全隱患和可能對人體健康、生命造成損害的產(chǎn)品，嚴格實行產(chǎn)品召回制。
二是狠抓大案要案的查處。嚴厲查處制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；嚴厲查處用非食品原料、病死畜（禽）生產(chǎn)加工食品；嚴厲查處偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，用劣質原材料生產(chǎn)加工不符合強制性標準要求的安全類產(chǎn)品以及數(shù)額較大的制售假冒偽劣等違法案件。堅決杜絕有法不依，執(zhí)法不嚴，違法不究和執(zhí)法犯法等行為的發(fā)生。對大案要案要做到“五不放過”：案情沒有搞清的不放過，假冒偽劣商品的源頭和流向沒有查明的不放過，制假售假責任者沒有依法處理的不放過，該移送司法機關沒有移送的不放過，支持或參與制假售假的機關工作人員沒有受到追究的不放過。
第四階段：總結驗收(12月7日—12月30日)。
在集中整治的基礎上，針對本轄區(qū)產(chǎn)品尤其是食品、消費品和特種設備生產(chǎn)、使用企業(yè)在質量管理、安全管理上存在的問題，進一步完善監(jiān)管措施和辦法，強化監(jiān)管力度，鞏固整治工作成效，建立產(chǎn)品質量和食品安全長效監(jiān)管機制。迎接上級有關部門對我單位專項整治工作的專項檢查和驗收。
五、保障措施與工作要求。
1、加強領導，周密安排。及時成立以一把手為組長的“產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動領導小組”，制定確實可行的整治行動方案，成立辦事機構，形成主要領導親自抓，分管領導具體抓。在專項整治工作中設專人負責、專人聯(lián)絡，做到任務明了，職責明確，形成一級抓一級、層層抓落實的局面，確保整治工作各項任務目標的實現(xiàn)。
2、大膽實踐，勇于創(chuàng)新。在專項整治行動期間，行政執(zhí)法人員必須按照統(tǒng)一部署，把專項整治行動與富民惠民措施相結合，與加強執(zhí)法隊伍建設相結合，敢于創(chuàng)新執(zhí)法打假工作的新理念、新思路、新局面，敢于創(chuàng)新執(zhí)法打假工作的傳統(tǒng)方式方法，勇于探索工作方式，樹立敢打必勝的信心和能力。
3、嚴明紀律，嚴格執(zhí)法。嚴格按照《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的要求，嚴格執(zhí)法界限，嚴明執(zhí)法紀律，明確執(zhí)法規(guī)范，強化對生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督管理，加大對制售假冒偽劣產(chǎn)品行為的懲處力度，該重罰的要重罰，對觸犯刑律的，要堅決追究刑事責任，決不能以罰代刑、一罰了事，切實做到有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究。
4、加大力度，務求實效。一要狠抓制假源頭，鏟除制假窩點。對發(fā)現(xiàn)的制假制劣窩點，會同有關部門依法予以取締，鏟除不安全產(chǎn)品的生產(chǎn)加工源頭。對發(fā)現(xiàn)有證有照企業(yè)造假的，該吊銷生產(chǎn)許可證和工商營業(yè)執(zhí)照的，堅決建議吊銷相關證照。在監(jiān)督檢查中，實施精準打擊，各個擊破，做好源頭管理工作。二要查辦大案要案，切實做到“五不放過”，要加強與公安機關的配合，夠移送條件的案件，堅決移送公安機關處理。三要建立名優(yōu)企業(yè)聯(lián)系制度，加強與名優(yōu)企業(yè)聯(lián)手打假。積極探索更加有效的機制，保護名優(yōu)企業(yè)合法權益，保護知識產(chǎn)權，堅決遏制制假售劣違法行為。
5、實行嚴格的責任制，切實落實責任追究。在整治工作中，堅決糾正不作為、亂作為現(xiàn)象，對失職瀆職、包庇縱容制假售假行為的，要依法嚴格責任追究制。對措施不力、整治不到位，產(chǎn)品質量和食品安全突出問題長期得不到解決，甚至導致發(fā)生重大食品安全事故的區(qū)域，將追究主要責任人的責任。要結合此次專項整治行動，將責任落實到每個人，嚴格落實過錯責任追究制度。即：一是沒有按要求對轄區(qū)內企業(yè)和小作坊普查建檔的；二是不符合法定條件而予以許可的；三是未按法定職責實施檢查的；四是玩忽職守，對應當予以制止和處罰的違法行為不予制止和處罰的；五是擅自降低處罰幅度和種類，以罰款代替其他處罰的；六是應當依法移交司法機關追究刑事責任而不移交，以行政處罰代替刑罰的；七是重點地區(qū)沒有開展區(qū)域整治或整治效果不明顯的；八是接到舉報不及時受理和調查的；九是瞞報、遲報、謊報監(jiān)管信息的。
6、加強信息溝通，確保信息暢通。對本單位和全縣產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動的情況要做好收集、整理，及時向縣政府和市整治辦以及有關部門報告和通報；每天上午9:00以前，向市局專項整治行動領導小組辦公室報告上一天所在單位專項整治行動情況，每周五報一次動態(tài)信息。對產(chǎn)品質量和食品安全事故突發(fā)事件，要立即上報縣政府和市整治辦。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十四
我鎮(zhèn)黨委、政府對校園周邊食品安全工作高度重視，把它作為我鎮(zhèn)一項重要工作來抓。專門成立了以食安辦牽頭、執(zhí)法大隊、派出所為成員的校園及周邊專項整治小組，專門召開集中整治工作會議，研究部署整治工作，明確分工，層層落實責任，為整治工作能夠順利展開提供了強有力的組織保證。
為配合整治工作順利開展，我鎮(zhèn)一方面組織專項整治小組人員采用多種形式深入到學校及周邊進行相關法律法規(guī)及規(guī)范性文件的宣傳，教育商家自覺遵守相關法律法規(guī)；另一方面加強與學校的聯(lián)系，通過學校教職工的積極宣傳教育，倡導學生主動拒絕到校外游商攤販購買商品。大量的宣傳工作為校園周邊環(huán)境的治理奠定了良好基礎。
（一）對學校食堂進行專項檢查x次。檢查學校食堂食物原料來源、進貨渠道及索證驗收、從業(yè)人員健康證持證及個人衛(wèi)生情況，查看加工環(huán)境、食堂餐具清洗和消毒情況。
（二）對學校周邊進行專項檢查x次。檢查校園周邊食品小賣部和超市是否有食品流通許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、過期食品、“三無”產(chǎn)品等。
（四）對學校周邊零時攤點進行專項檢查x次。檢查是否有占道經(jīng)營的零時餐飲、露天餐飲、燒烤、副食攤點等流動攤點。對固定經(jīng)營門店的占道經(jīng)營現(xiàn)象，責令立即糾正。
我鎮(zhèn)將繼續(xù)按照上級相關部門工作要求，落實精神，增加措施，突出亮點，抓好各項工作的落實。
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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十五
為解決當前產(chǎn)品質量和食品安全方面存在的突出問題，根據(jù)全省產(chǎn)品質量和食品安全專項整治電視電話工作會議精神及《東莞市產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動實施方案的通知》要求，結合本鎮(zhèn)實際，鎮(zhèn)政府決定從現(xiàn)在起到今年底，在全鎮(zhèn)范圍內開展產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動。
一、總體要求。
各村（社區(qū)）、有關單位要切實加強領導，進一步落實生產(chǎn)經(jīng)營者的質量安全主體責任和政府部門監(jiān)管責任；各有關部門要聯(lián)合行動，普查建檔，分類整治；要突出重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，加強巡查監(jiān)管，探索建立長效機制，建立健全從產(chǎn)品設計、原料進廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質量和食品安全的追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質量監(jiān)管網(wǎng)絡，規(guī)范管理與幫扶發(fā)展相結合，把我鎮(zhèn)產(chǎn)品質量和食品安全提高到一個新的水平。加強督促檢查，使專項整治行動取得明顯成效。
二、主要任務。
1、主要任務：
(1)開展農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的執(zhí)法檢查，全面開展對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程用藥檢查；查處畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學物質的行為；查處蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用禁用、限用農(nóng)藥等行為；堅決打擊非法生產(chǎn)銷售國家明令禁止的藥物和化學物質的行為。
(2)強化農(nóng)（水）產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查，加大我鎮(zhèn)農(nóng)（水）產(chǎn)品質量安全監(jiān)測的品種、范圍和頻次，及時對當?shù)厣a(chǎn)、銷售的大宗農(nóng)產(chǎn)品和質量安全問題突出的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查和現(xiàn)場檢查，對監(jiān)測不合格率較高的區(qū)域和單位進行跟蹤督導整治，依法處理不合格的農(nóng)（水）產(chǎn)品及其經(jīng)營者。
(3)開展認證農(nóng)產(chǎn)品專項檢查，強化對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。
(4)建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管長效機制，落實蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)屬地管理責任制，明確產(chǎn)地所在村、土地發(fā)包方及蔬菜種植戶在蔬菜生產(chǎn)質量安全上的責任；完善農(nóng)產(chǎn)品質量安全信息監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)管理信息化。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：蔬菜、生豬及其肉品、雞肉和其他質量安全問題突出的農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)藥、獸藥、飼料和肥料、種子等農(nóng)業(yè)投入品。
重點單位：主要農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（點）、科技示范園區(qū)，以及農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)企業(yè)、大戶、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場；獸藥、農(nóng)藥、飼料和肥料、種子等農(nóng)資生產(chǎn)、經(jīng)營場所（廠、門店），特別是近年來農(nóng)產(chǎn)品質量抽檢不合格、群眾投訴多、社會反映強烈的農(nóng)資品種和生產(chǎn)經(jīng)營場所。
重點區(qū)域：主要農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）產(chǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品消費和集散地。
3．工作目標：
到今年底，全鎮(zhèn)大型農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)）批發(fā)市場100％納入質量安全監(jiān)測范圍；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植（養(yǎng)殖）場、農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（點）使用違禁藥物問題基本解決；蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品的農(nóng)藥、獸藥、漁藥殘留陽性率進一步下降，其中：全鎮(zhèn)蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢陽性率低于8%，全鎮(zhèn)生豬“瘦肉精”檢測率（含快速檢測）不低于4.5%，生豬養(yǎng)殖場“瘦肉精”殘留陽性率低于1%，生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”殘留陽性率低于4.5%，全鎮(zhèn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、出口原料注冊場、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及個體小型養(yǎng)殖場的禁用漁藥殘留抽檢總體合格率達到95%以上；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用國家禁用禁售的甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥。
（二）生產(chǎn)加工食品質量安全整治（鎮(zhèn)工商分局、經(jīng)貿(mào)辦牽頭）。
1．主要任務：
(1)依法對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行整治，堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)加工企業(yè)。
(2)大力推行食品生產(chǎn)許可工作，完成對食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)證工作。嚴格市場準入，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品等違法行為。
(3)嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為，基本遏止濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；對質量問題突出的行業(yè)實施專項整治，實現(xiàn)行業(yè)規(guī)范化管理。
(4)加強日常監(jiān)督力度，貫徹落實“六項制度”監(jiān)管措施，深入開展普查、巡查、抽查、許可和回訪工作；強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加物質備案制度，建立、實施存在食品安全隱患食品召回制度，保證食品安全水平逐步提高。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：肉制品、豆制品、水產(chǎn)加工品、白酒、飲料、兒童食品、食用植物油、調味品。
重點單位：生產(chǎn)必備條件差、食品安全保障能力差、隱患多、質量問題突出和非法生產(chǎn)加工食品的企業(yè)；食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。
重點區(qū)域：農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部等食品生產(chǎn)加工小作坊集中區(qū)域，行業(yè)比較集中，監(jiān)督抽查合格率較低的區(qū)域以及消費者投訴較多、被媒體曝光較多的區(qū)域。
3．工作目標：
到今年底，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證，并在產(chǎn)品上加貼qs標志；小作坊100％簽訂食品質量安全承諾書；徹底解決我鎮(zhèn)無食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工問題。
（三）流通領域食品質量安全整治（鎮(zhèn)工商分局牽頭）。
1．主要任務：
(l)嚴把市場準入關，堅持依法登記，先證后照，證照齊全，確保主體資格合法有效。
(2)檢查食品經(jīng)營者是否建立健全進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、不合格食品召回和退市等自律制度；檢查市場開辦企業(yè)、柜臺出租企業(yè)、展銷會舉辦企業(yè)是否建立并落實食品安全管理制度和責任制度。
(3)集中開展食品安全專項執(zhí)法檢查，有針對性地開展流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)測，加大監(jiān)測的后續(xù)處理力度，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營違法行為，要按照有關規(guī)定依法查處；以中秋、“十一”、元旦為重點，突出抓好應節(jié)食品整治；結合“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，加強對農(nóng)村食品進貨渠道和農(nóng)村集市的管理。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：飲用水、奶制品、月餅、糖果、餅干、方便面等。
重點單位：農(nóng)副產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市等。
重點區(qū)域：農(nóng)村和城鄉(xiāng)結合部。
3．工作目標：
到今年底，大型商場、超市100％建立進貨索證索票制度；鎮(zhèn)、村和社區(qū)食雜店100％建立食品進貨臺賬制度。
（四）餐飲消費安全整治（鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫組牽頭）。
1．主要任務：
(l)全面開展餐飲經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證清查，規(guī)范餐飲業(yè)食品衛(wèi)生許可程序和資料歸檔保存，并對衛(wèi)生許可證發(fā)放情況進行公示。全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，加強日常監(jiān)管的力度。
(2)對餐飲業(yè)、自制食品的商場、超市及學校飯?zhí)玫氖称吩鲜褂眠M行專項檢查，嚴厲查處使用不合格或來源不明的食用油、肉及其制品、不合格調味品、過期重復使用原料、濫用添加劑、不按規(guī)定要求索證等行為。
(3)按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，檢查餐飲單位的餐具消毒情況，對餐具集中消毒單位配送的餐具消毒情況進行抽樣檢查。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購等。
重點單位：小型餐飲業(yè)、學校食堂、工廠飯?zhí)谩?/p>
重點區(qū)域：農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部。
3．工作目標：
到今年底，徹底解決餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進貨索證制度；杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質加工食品的行為；學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率達100%。
（五）藥品質量安全整治（鎮(zhèn)國藥、衛(wèi)生防疫組牽頭牽頭）。
1．主要任務：
(l)開展藥品注冊核查及一、二類醫(yī)療器械注冊申請資料核查，打擊虛假申報行為。
(2)開展注射劑類藥品生產(chǎn)工藝和處方核查，向注射劑（高風險品種）生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)督員，對藥品生產(chǎn)企業(yè)進行gmp飛行檢查，開展醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)質量體系復查工作，以國家及省重點監(jiān)管、發(fā)生嚴重不良反應被舉報有違規(guī)行為的企業(yè)進行質量管理體系專項監(jiān)督檢查。
(3)認真執(zhí)行《廣東省開辦藥品零售企業(yè)驗收實施標準（修訂）》，嚴格市場準入；重點規(guī)范經(jīng)營主體行為，進一步完善特藥監(jiān)管；加強對高風險醫(yī)療器械品種的監(jiān)管力度，開展對植入醫(yī)療器械在流通環(huán)節(jié)的專項檢查。
(4)加強藥品不良反應（事件）的監(jiān)測，提高臨床合理用藥和安全用藥水平。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：大容量注射劑、中藥注射劑、多組分注射劑、生物制品、特殊藥品、植入醫(yī)療器械、避孕套等高風險品種。
重點單位：高風險品種的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)。
重點區(qū)域：制售假劣藥品、醫(yī)療器械違法行為高發(fā)地區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結合部。
3．工作目標：
到今年底，完成藥品注冊現(xiàn)場核查和對境內在審、已獲準注冊的醫(yī)療器械注冊資料的真實性核查工作；建成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題；禁止并取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。
（六）豬肉質量安全整治（鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦牽頭）。
1．主要任務：
(1)制定《**鎮(zhèn)生豬屠宰專項整治工作方案》，對豬肉質量安全、生豬屠宰進行全面專項整治，我鎮(zhèn)與屠宰企業(yè)簽訂《保障生豬穩(wěn)定供應和質量安全責任書》。
(2)建立和完善舉報制度，嚴厲打擊私屠濫宰等不法行為，保證舉報查處率100%；加強鎮(zhèn)屠宰管理人員和執(zhí)法人員的教育培訓工作，增強思想和業(yè)務素質，提高依法行政水平線。
(3)完善鎮(zhèn)定點屠宰場設置規(guī)劃和硬件設施建設并認真檢查督促落實，實行專業(yè)技術人員持證上崗。完善定點屠宰場的生豬進場檢查檢驗制度和肉品銷售臺帳管理制度，落實病害無害化處理制度，加強對定點屠宰企業(yè)肉品品質檢驗工作的監(jiān)督檢查。
(4)認真貫徹屠宰方面的規(guī)章制度及規(guī)范性文件；針對某些薄弱環(huán)節(jié)，加強政策研究，探索新的整治和管理方法。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：出場生豬產(chǎn)品。
重點單位：鎮(zhèn)內定點屠宰場。
重點區(qū)域：鎮(zhèn)內偏僻結合部、舊村落出租屋等私宰行為高發(fā)地方。
3．工作目標：
到今年底，我鎮(zhèn)進點屠宰率達到98%以上，私屠濫宰、定點屠宰企業(yè)違規(guī)違法查處率達100%；完善生豬進廠驗收制度、臺帳管理制度及不合格肉品召回制度，實現(xiàn)病害肉無害化處理率100%，出廠肉品檢驗合格率100%。
（七）涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質量安全整治（鎮(zhèn)工商分局、質監(jiān)站牽頭）。
1．主要任務：
(l)涉及人身健康和安全的重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全面建立質量檔案并進行現(xiàn)場核查，逐步實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管。
(2)擴大監(jiān)督抽查覆蓋面，加大后處理工作力度，進一步提高監(jiān)督抽查檢驗的能力和水平。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具等10類產(chǎn)品以及國家質檢總局《涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質量安全整治實施細則》里列入的實施生產(chǎn)許可證管理的危險化學品、電熱毯、防爆電器、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等產(chǎn)品，特別是納入生產(chǎn)許可或3c認證管理的上述產(chǎn)品的終端產(chǎn)品。
重點單位：無工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證非法生產(chǎn)或獲證后降低取證時生產(chǎn)條件的企業(yè)或黑窩點；近兩年各級監(jiān)督抽查問題較突出的獲證企業(yè)；曾經(jīng)有過質量違法行為、消費者投訴和媒體曝光比較集中、生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的企業(yè)。
重點區(qū)域：無證生產(chǎn)企業(yè)集中地區(qū)；監(jiān)督抽查合格率低地區(qū)；已形成產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域的中小企業(yè)、質量不穩(wěn)定企業(yè)比較集中的地區(qū)（視普查建檔的情況確定重點區(qū)域整治范圍）。
3．工作目標：
到今年底，我鎮(zhèn)家用電器等終端產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質量檔案，做到“一企一檔”；基本解決納入生產(chǎn)許可、3c認證管理的企業(yè)無證生產(chǎn)問題；加強獲證企業(yè)證后監(jiān)管，證后監(jiān)管覆蓋率達到100%；對重點產(chǎn)品、重點區(qū)域監(jiān)督抽查覆蓋率達到100%，抽查合格率提高到90%以上，其中大型企業(yè)達到95%以上；已售出的危及人身安全的不合格產(chǎn)品100%召回；重點區(qū)域的制假售假重大違法活動基本得到杜絕。
1．主要任務：
(l)對出品玩具獲證企業(yè)進行專項整治，對不符合要求的`企業(yè)限期進行整改，整改期間產(chǎn)品不得出品，經(jīng)整改仍達不到要求的，吊銷其出口質量許可證。
(2)對出口食品衛(wèi)生注冊登記企業(yè)進行全面清查和整治，對不符合要求的企業(yè)限期進行整改，整改期間產(chǎn)品不得出口，經(jīng)整改仍達不到要求的，注銷其衛(wèi)生注冊登記資格。
(3)加強實施出口運輸包裝加貼檢驗檢疫標志的監(jiān)督檢查工作，確保檢驗合格的出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標志，依法嚴懲出口食品不按有關法律法規(guī)規(guī)定加施標志的違法行為。
(4)加強對出品燈具、小家電、摩托車、兒童服裝、與食品接觸器皿、家具等高風險敏感產(chǎn)品的重點監(jiān)管，提高抽查率和檢出率，嚴防不合格產(chǎn)品流出國門。
(5)通過拉網(wǎng)式清查加強對備案或注冊養(yǎng)殖場、蔬菜種植場及加工企業(yè)的監(jiān)督管理，對違反出入境檢驗檢疫法律法規(guī)的備案和注冊種養(yǎng)殖場、注冊出口食品加工企業(yè)，堅決依法予以嚴懲。
(6)對進口廢物原料的碼頭進行全面清查，對涉嫌非法入境的廢物原料，堅決予以100%退貨或銷毀；對進口廢物原料衛(wèi)生檢疫監(jiān)管工作進行全面摸底檢查，規(guī)范衛(wèi)生處理的流程及檢驗秩序，確保工作質量。
(7)全面推廣和應用加工貿(mào)易地區(qū)檢驗檢疫執(zhí)法監(jiān)管輔助系統(tǒng)，建立和完善電子通關聯(lián)網(wǎng)核查制度，全面加大對進出境貨物的抽查和稽查力度，逐步實現(xiàn)對進出口商品質量風險預警，落實對《出入境檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫的進出境商品目錄》處進出境商品的全面質量監(jiān)管。
(8)全面清查異地轉單進口貨物、異地貨源及市場采購出口貨物的檢驗落實情況，嚴格落實產(chǎn)地檢驗監(jiān)管制度，提高檢出率，確保產(chǎn)品質量的監(jiān)督管理落到實處。
(9)加大對逃避檢驗檢疫行為的稽查和處罰力度，利用全申報系統(tǒng)核銷數(shù)據(jù)，對集裝箱等法檢物報檢進行一次專項稽查與清查，對查出問題立案調查，確保違法違紀行為得到嚴肅查處。
(10)結合年審，對代理報檢公司進行一次拉網(wǎng)式全面清理，通過簽訂《承諾書》及開展知識競賽等形式對其進行法制宣傳教育；通過報檢員扣分制度及誠信分級管理等措施，嚴防“飛單”現(xiàn)象的發(fā)生，規(guī)范代理報檢行為。
2．整治重點：
重點產(chǎn)品：進出口食品及其他涉及人體健康和生命安全的進出口產(chǎn)品。
重點單位：凡有過進出口產(chǎn)品質量違法行為、國外政府機構和國家質檢總局通報有過產(chǎn)品質量安全問題的進出口企業(yè)；國家質檢總局公布的“黑名單”企業(yè)；在檢驗檢疫監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)不合格出口產(chǎn)品的企業(yè)；逃避檢驗檢疫監(jiān)管的進出口企業(yè)和代理報檢機構。
重點區(qū)域：整治工作中要重點把好口岸查驗關，批次管理關，源頭管理關和標準適用關。
3．工作目標：
到今年底，非法進口廢物100%退貨或銷毀；備案種養(yǎng)殖場、注冊出口食品加工企業(yè)100%得到清查；出口玩具獲許可證企業(yè)100%得到清查；出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標志；進出口高風險敏感產(chǎn)品質量和食品安全監(jiān)管水平提高到一個新水平；逃避檢驗檢疫監(jiān)督管理等違法違規(guī)行為得到有效遏制。
三、時間安排。
（一）第一階段為動員部署階段（10月1日至10月15日）：各村委會及有關部門要逐級建立健全領導機制，提出工作方案，并進行宣傳動員和部署。
（二）第二階段為普查整治階段（10月16日至12月10日）：開展聯(lián)合檢查，全面摸清本行政區(qū)域內生產(chǎn)經(jīng)營單位情況，建立檔案，分類組織實施專項整治工作。突出重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域，切實解決我省產(chǎn)品質量和食品安全存在的突出問題。
（三）第三階段為總結驗收階段（12月11日至12月31日）：總結經(jīng)驗，建立產(chǎn)品質量和食品安全監(jiān)管長效機制。制定檢查驗收和考核辦法，對專項整治工作逐級驗收，對工作開展好的村、部門進行表揚，對工作開展差的通報批評。
四、工作要求。
（一）加強領導，落實責任。
各村委會、各有關部門要從實踐“三個代表”重要思想，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，維護廣大群眾切身利益，促進企業(yè)健康發(fā)展，維護國家形象出發(fā)，高度重視產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作。要按照全省產(chǎn)品質量和食品安全專項整治電視電話會議要求，迅速成立產(chǎn)品質量和食品安全領導小組，統(tǒng)一指揮協(xié)調專項整治行動。各村、有關部門要根據(jù)本方案要求，結合本地區(qū)、本領域、本行業(yè)實際，制訂具體工作方案。
要切實落實生產(chǎn)經(jīng)營者的質量安全主體責任和政府部門的監(jiān)管責任，根據(jù)屬地監(jiān)管原則，將專項整治的任務逐級落實到各村委會及相關部門，分片負責，落實責任。全面貫徹實施《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》（國務院令第305號），加強對生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，進一步強化違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的懲處力度，加大對制售假冒偽劣產(chǎn)品的懲處力度，建立健全行政執(zhí)法和刑事司法有效銜接機制，加大懲處震懾力度。
各有關部門要在鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領導下，各司其職，各盡其責，密切配合，加強信息溝通和交流，及時解決整治中的難點問題，做到步調一致，切實提高整治效能，鎮(zhèn)產(chǎn)品質量和食品安全領導小組要加強協(xié)調，督促檢查各項工作進展情況，認真分析輿情動態(tài)，及時研究問題，提出政策建議。
（二）普查建檔，分類整治。
各村委會、各有關部門要按照相關法律法規(guī)、國發(fā)[]23號、國辦發(fā)[2007]57號文、《東莞市產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動實施方案》和本方案要求，針對不同生產(chǎn)經(jīng)營單位的性質、產(chǎn)品和服務，制作相應的檢查表，在證照辦理、生產(chǎn)經(jīng)營條件、管理制度、工藝技術、質量和安全標準等方面提出明確的要求及其依據(jù)。組織相關部門，按照屬地管理、分片負責的原則，對本行政區(qū)域內的生產(chǎn)經(jīng)營單位進行地毯式聯(lián)合檢查，按照每一家經(jīng)營單位一張表格的方式，填列各生產(chǎn)經(jīng)營單位的基本情況，并按要求逐項對照，分類提出整治意見。
對無證無照非法生產(chǎn)、生產(chǎn)經(jīng)營條件達不到基本要求、生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的，要堅決取締，并依法嚴肅處罰，涉嫌觸犯刑律的，要移送司法機關追究刑事責任。對證照不齊或雖具有證照但達不到發(fā)證條件的，要責令立即停業(yè)整頓，限期整改。對生產(chǎn)經(jīng)營質量安全責任不明確，制度不完善，未采用相關質量標準進行生產(chǎn)經(jīng)營，質量不穩(wěn)定的，要加強指導，限期整改。對使用國家明令禁止的原材料和半成品的，產(chǎn)品質量不合格的，責令召回產(chǎn)品，并嚴肅依法查處。
各村委會、各有關部門要充分利用現(xiàn)有企業(yè)登記數(shù)據(jù)，全面普查建檔，實現(xiàn)信息共享。有條件的地方，可建立生產(chǎn)經(jīng)營單位質量安全數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管。對生產(chǎn)經(jīng)營單位責令整改的，要明確時限，并將監(jiān)管責任落實到人。
（三）指導幫扶，建立機制。
要通過此次專項整治行動，指導和幫扶生產(chǎn)經(jīng)營單位特別是中小企業(yè)和小作坊全面改善生產(chǎn)經(jīng)營條件，改進工藝技術，健全管理制度，提高產(chǎn)品質量。
要充分利用此次普查成果，明確對生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管責任，加強日常產(chǎn)品質量安全監(jiān)管力度，特別加強對上述重點產(chǎn)品，重點單位和重點地區(qū)的監(jiān)管。要加強對依法取締、停產(chǎn)停業(yè)單位的監(jiān)管，嚴防違法生產(chǎn)紅營現(xiàn)象產(chǎn)生。要建立生產(chǎn)經(jīng)營單位質量安全記錄，對有良好安全質量記錄的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，在市場準入、檢驗檢測、出口通關等方面提供便利。對具有不良記錄的生產(chǎn)經(jīng)營者，要加強巡查抽檢的力度和頻度，并向全社會公布。要抓緊研究和建立質量追溯和召回制度，加大對違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為的打擊處罰力度，形成產(chǎn)品質量安全長效機制。
各村委會、各有關部門要加大投入力度，加強技術支撐體系建設，加強產(chǎn)品質量安全應急能力建設。同時，要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和中介組織的行業(yè)自律作用，抓緊修訂我市特色產(chǎn)業(yè)，行業(yè)急需的強制性標準和地方性標準，創(chuàng)建一批食品安全放心社區(qū)，放心街道。
（四）加強宣傳，積極引導。
要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論作用，大力宣傳專項整治行動的重要意義，深刻揭露制售假冒偽劣的社會危害性，及時報道典型案件，曝光制假售假人員、單位和問題嚴重的地區(qū)、市場，大力宣傳整治行動成效。專項行動開展期間，各有關部門每個月至少聯(lián)合召開一次新聞發(fā)布會，發(fā)布權威信息，及時通報工作進展情況。
要廣泛深入宣傳國務院第503號令，加強對中小企業(yè)負責人的培訓，加強對法律法規(guī)政策、產(chǎn)品質量安全管理制度，質量控制的方法和技術、質量安全標準等的教育，提高生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性和加強質量安全監(jiān)管的能力。
（五）加強督查，務求實效。
各村委會、各有關部門要在明確責任的基礎上，落實責任追究制度，要加強對專項整治行動情況的檢查和督促落實，凡不按本方案要求制訂措施、普查建檔、落實整改、落實責任、依法監(jiān)管的，要予以通報批評，并追究相關負責人的責任。對產(chǎn)品安全事故頻發(fā)、區(qū)域制假問題長期不能解決、或是發(fā)生惡性質量安全事件的村，要依法追究主要負責人的責任。對在行動中搞地方保護主義、失職瀆職、包庇縱容制假售假活動、推諉扯皮的政府工作人員、部門鄰導和有關責任人，要堅決嚴肅查處，依紀給予行政處分，直至追究刑事責任。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十六
為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，認真貫徹落實xx的文件精神，6月11日至17日，我鎮(zhèn)食品安全領導小組認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織。
我鎮(zhèn)領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以xx為組長的領導小組，負責組織、協(xié)調和參與我鎮(zhèn)宣傳活動，開展宣傳周活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“共建誠信家園，同鑄食品安全”，展開了形式多樣的宣傳活動。
（一）舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼標語、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹本鎮(zhèn)的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。
（二）充分發(fā)揮各類宣傳作用。通過墻報、專欄、趕集，舉辦專題展覽、設立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識。
（三）組織開展“五進”活動。組織開展“食品安全進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進機關”活動，在場鎮(zhèn)、校園、集市、企業(yè)、社區(qū)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活動。
三、內容豐富，效果明顯。
本次食品安全宣傳周活動，我鎮(zhèn)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，廣播宣傳2次，懸掛宣傳橫幅2條，制作宣傳展板1塊，發(fā)放宣傳材料1500多份，宣傳、咨詢、服務群眾近1000多人。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全局上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
按照xx食安辦《轉發(fā)的通知》（xx食安辦[20xx]7號）的通知精神，為進一步加強我鎮(zhèn)食品安全治理工作，提升我鎮(zhèn)食品安全保障能力和水平，我鎮(zhèn)黨政干部高度重視，迅速結合轄區(qū)實際開展一系列農(nóng)村食品安全專項整治行動，現(xiàn)將專項工作總結如下：
一、專項行動落實情況。
1、接到通知后，立即召開關于落實“謀振興·百日百項大行動”第110項任務中關于做好食品安全工作專題會議進行研究部署，成立京溪園鎮(zhèn)食品安全專項整治工作領導小組，負責在轄區(qū)內組織開展食品安全檢查整治行動。
2、工作領導小組對轄區(qū)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位共開展了5次食品安全大檢查行動，共出動125人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位35家，發(fā)現(xiàn)隱患10家，現(xiàn)場發(fā)出整改通知書10份，已落實整改10家。
3、多次利用鎮(zhèn)宣傳單、各村（社區(qū)）廣播、宣傳欄、微信群進行有關食品安全法律法規(guī)知識宣傳，切實提高人民群眾知法守法和安全防范意識。
二、主要存在問題。
一是食品安全檢查隊伍和制度不夠健全；二是部分企業(yè)員工的食品安全意識較為淡薄，職業(yè)技能不精，在工作過程中自我保護能力較差，違章作業(yè)、盲目蠻干現(xiàn)象時有發(fā)生；三是經(jīng)費不足，經(jīng)常性食品安全檢查工作開展得不夠，安全隱患整改查處力度不夠，缺乏強有力的手段。
三、下一步工作打算。
我鎮(zhèn)將繼續(xù)加強農(nóng)村食品安全專項整治工作，在加強監(jiān)督檢查工作的同時，加大相關法律法規(guī)的宣傳力度，提高民眾的法律意識；繼續(xù)嚴查、嚴防、嚴控農(nóng)村食品安全風險隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲查處農(nóng)村食品違法案件，遏制“五無”、過期變質、“兩超一非”等劣質食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延，著力規(guī)范我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，夯實我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管基礎，提升農(nóng)村食品安全水平，保障廣大農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查實施方案篇十七
一是加強組織領導。該鎮(zhèn)成立食品安全宣傳工作領導小組，確立20xx年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。要求各村（居）各單位認真準備，精心組織，嚴格把關，切忌走形式、走過場，結合實際，確保宣傳活動落到實處。
二是廣泛宣傳發(fā)動。充分利用各村（居）信息公開欄，向廣大群眾發(fā)布食品安全相關信息。普及食品安全知識，增強消費者自我保護意識。中小學、幼兒園充分利用學校各種宣傳媒介，通過手抄報、黑板報等形式，普及食品安全知識，自覺抵制“三無”食品，重點引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
三是開展餐飲食品行業(yè)安全大檢查活動。聯(lián)合公安、工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、等部門，重點檢查沿街飯店、食品攤點是否有衛(wèi)生許可、從業(yè)人員健康證、各項食品安全制度、餐具消毒保潔等，并對排查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題進行集中整治，有效預防和減少食品安全事故的發(fā)生。
四是認真總結。要求各村（居）各單位對宣傳周活動期間取得的經(jīng)驗與做法進行認真總結，把行之有效的方法制度化、經(jīng)?；?/p>
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