方案不僅僅是一個簡單的計劃，更是對問題進行深入分析和解決的思考過程。方案的制定需要通過目標分解，將復雜的問題分解成具體可實施的任務。提高工作效率的方案范文，可以引導我們尋找工作中的瓶頸，并提供解決方案。
奶茶店員工培訓方案篇一
鮮果時光奶茶店員工培訓細則
2、考勤
2.1、所有員工均應按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。
3、員工請假規(guī)定
3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批準，店長做好請假資料的登記和保管。
4、處罰規(guī)定
4.1、為規(guī)范員工的行為、維護本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實的，予以相應處理：
（1）、員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。
（2）、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
（3）、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外）等，違反一次扣款20元。
（4）、非本店人員不準進入操作間，且不準領小孩到崗，違反一次扣款10元。?
（5）、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
（6）、店長要嚴格食品檢驗，不準將過期和霉爛變質(zhì)的原料等進入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當月獎金取消。
（8）、要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。
（9）、員工要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10元。
（10）、員工應按正常手續(xù)請假，否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。
（11）、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。
（12）、員工多次或嚴重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公-款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴重者直接交予公安機關處理。? 本制度從下發(fā)之日起實施，由店長負責解釋。
通常對于投資奶茶加盟店的`創(chuàng)業(yè)人士，總部公司會提供基礎的培訓內(nèi)容，有產(chǎn)品知識的培訓，行業(yè)現(xiàn)狀的了解，及基本的開店知識等。不過除了基礎的培訓內(nèi)容之外，最好還需加強奶茶店的經(jīng)營管理和連鎖加盟的學習知識，以及企業(yè)文化的學習掌握。
強化的奶茶店的經(jīng)營管理。一家剛開的奶茶加盟店想要獲得成功，僅有好的硬件設備和香純渴口的奶茶口味還不夠，還需把握好奶茶店的經(jīng)營管理。而這些店也是奶茶品牌公司的經(jīng)營管理模式的復制核心點。經(jīng)營管理是連鎖加盟企業(yè)極為重要的一項市場競爭內(nèi)容，在許多市場營銷培訓內(nèi)容中都把它列為重點內(nèi)容來講解。因此，投資奶茶加盟店的創(chuàng)業(yè)人士，總部公司在其開業(yè)前的培訓內(nèi)容中需強化其的經(jīng)營管理。
學習掌握連鎖加盟行業(yè)知識。在強化過奶茶加盟店的經(jīng)營管理培訓內(nèi)容之后，就需要給創(chuàng)業(yè)者強化連鎖加盟行業(yè)知識和企業(yè)文化的了解。連鎖加盟區(qū)別于其他行業(yè)的一種商業(yè)經(jīng)營模式。品牌公司在與投資者簽訂過加盟合同之后，投資者就正式進入了連鎖加盟行業(yè)。而連鎖行業(yè)的特殊屬性，奶茶加盟品牌就需要給投資者講解連鎖加盟行業(yè)的一些知識：什么是連鎖經(jīng)營，其中的關系是什么，加盟商的級別是什么，連鎖經(jīng)營本質(zhì)是什么，以及其中的法律法規(guī)等。讓創(chuàng)業(yè)者充分理解連鎖加盟經(jīng)營的商業(yè)模式，才能在日后奶茶店的經(jīng)營之路上順利走下去。
強化投資者的企業(yè)文化概念。企業(yè)文化似乎應該是奶茶加盟品牌公司的內(nèi)容，不關奶茶加盟商什么事。這是不對的，企業(yè)文化是一個品牌公司的經(jīng)營哲學，需要貫穿于連鎖品牌的第一個細節(jié)，包括投資者。它所傳達的精神理念是需要每一位投資奶茶加盟店的創(chuàng)業(yè)者了解的。這樣才能保證加盟商與總部公司的雙贏。
奶茶店員工培訓方案篇二
隨著現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活的需求，奶茶成為了許多人的選擇。然而，要成為一名優(yōu)秀的奶茶店員工，并不僅僅需要懂得制作各種美味的奶茶，還需要具備良好的服務意識和溝通能力。在剛加入奶茶店工作的這段時間里，我參加了一次必要的培訓，從中受益匪淺。以下是我對奶茶店員工培訓的心得體會。
首先，培訓中最重要的一點是對于原材料的了解。在培訓過程中，我學習了各種不同的奶茶原材料的特點和使用方法，以及如何科學配比，制作出口感濃郁且口味獨特的奶茶產(chǎn)品。通過培訓，我知道了不同的奶茶糖度和冰度對消費者的需求有何不同，從而能夠更好地滿足顧客的口味偏好。
其次，培訓還重點強調(diào)了服務意識的重要性。作為一名奶茶店員工，我們的工作不僅僅是制作奶茶，更重要的是如何給顧客帶來愉快的消費體驗。通過培訓，我了解到了一系列的服務技巧，如微笑、禮貌用語、耐心傾聽顧客需求等。這些細致入微的舉動都能增加顧客的滿意度，進而提升店鋪的聲譽。在實際工作中，我會盡量讓每一位顧客感受到我們店的親切與專業(yè)。
另外，溝通能力也是培訓中的一個重要內(nèi)容。奶茶店員工需要與多種角色進行有效的溝通，包括顧客、同事、上級等。在培訓過程中，我學到了如何傾聽他人、表達自己的意見以及處理矛盾等方面的技巧。這些技能的應用能夠幫助我更好地理解顧客的需求，解決問題，并有效地與其他員工協(xié)同工作。通過與同事的合作，我可以更好地投入到工作中，提升工作效率。
另外補充一下會好一點。
此外，培訓還教會了我如何應對客戶的抱怨和疑問。有時候，顧客可能對奶茶的口味、溫度或其他因素有一些不滿意。在這種情況下，作為一名員工，我需要保持冷靜并友善地傾聽顧客的抱怨，并迅速采取解決措施。為了更好地應對顧客的抱怨和疑問，在培訓中，我們進行了一系列的角色扮演，模擬了各種可能的顧客情況，培養(yǎng)了我們處理矛盾和問題的能力。
最后，培訓的收獲遠不止是專業(yè)技能的提升，更是對于工作態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)的思考。在培訓過程中，我深刻感受到，作為一名奶茶店員工，我們的工作不僅僅是提供食品，更是一種責任和使命。我們需要用心服務每一位顧客，以最好的態(tài)度投入到工作中，不僅僅是為了完成工作要求，更是為了創(chuàng)造愉快的消費體驗，傳遞善意和溫暖。這個領悟讓我對工作充滿了動力和熱情。
總之，奶茶店員工培訓的心得體會是一次寶貴的經(jīng)歷。通過培訓，我不僅學到了各種奶茶制作技巧和服務技能，更重要的是對于服務行業(yè)和個人職業(yè)素養(yǎng)有了更加深入的理解。作為一名奶茶店員工，我會將培訓所學融入到實際工作中，不斷提升自己的綜合素質(zhì)，為顧客帶來更好的消費體驗。
奶茶店員工培訓方案篇三
開奶茶店的計劃書，奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的店面項目。如果我們有了一份詳細開奶茶店的計劃書，經(jīng)營起來肯定更事半功倍，離成功一定更近。開奶茶店的計劃書，下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻€方面，做出分析。
很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機。因此，創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對于這個項目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是，對于很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的新手來說，對于飲品行業(yè)的正確開店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來，就針對于飲品行業(yè)的開店流程做出而來以下內(nèi)容的詳細介紹。
(1)到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。(2)到銀行開戶，是經(jīng)營者將自有資金存進自己選定的銀行并丌沒銀行賬戶的過程：(3)辦理《組織機構代碼征》，經(jīng)營者還需到當?shù)丶夹g嘛督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表(負責人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。(4)到稅務局辦理稅務登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價部門辦理收費許可證。(7)申請開業(yè)登記。在申請開辦獲得批準后，即可申請開業(yè)登記，應在主管部門、審批機關的企業(yè)根據(jù)有關規(guī)定申請開業(yè)登記，登記主管機關進行審查后，登記主管機關(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內(nèi)，作出批準核查登記的決定。(8)營業(yè)執(zhí)照的領取。營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié)，工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業(yè)核準登記通知書，通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關領取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。
本文主要是針對于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個行業(yè)的開店流程的內(nèi)容分析，相信大家在通過以上幾個方面的詳細閱讀以后，對于這個方面的問題有了更詳細的了解吧!此外，對于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營這個項目之前，創(chuàng)業(yè)者選擇一個合適的經(jīng)營地址也是很關鍵的喲!
在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門，但許多創(chuàng)業(yè)者在開奶茶飲品店時，經(jīng)常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營的方針。對于選址這方面的問題，投資新手往往會感到困難，就來給新手們講解講解。
開一家奶茶飲品店，在計算一個地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)?？上鄳獢U大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
開一家奶茶飲品店，對白天人口多的地區(qū)，應分析其消費需求的特性進行經(jīng)營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學校文化區(qū)等地。
想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環(huán)境進行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營的時候，只要是選對了店址，那么在經(jīng)營奶茶飲品店的時候，就不愁人流量了。任何的經(jīng)營秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。
21世紀的今天，創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開奶茶店都需要注意哪些呢，現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇。
商業(yè)運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理。
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。
三、價格管理。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡的價值。
四、物流配送。
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
五、導購管理。
導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷售實現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導購員是店面運營實現(xiàn)持續(xù)盈利的關鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質(zhì)的導購員更是難求。為此，店面運營導購管理的關鍵在于兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
六、促銷管理。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
七、店面管理。
店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。
開飲品店，要真正從思想認識到這些情況，正是這些細微工作和程序的長期堅持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡強大的市場競爭力，才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場抗衡的新型渠道。
一、項目介紹。
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目。我們店名為“yoyo奶茶店”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“yoyo奶茶店”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“yoyo奶茶店”奶茶店。
二、行業(yè)分析。
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在8元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。
三、產(chǎn)品/服務介紹。
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
1另外可以通過把調(diào)味技術結合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術享受。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?；疽茫?/p>
1、學會品味奶茶;。
2、原料成份配方;。
3、調(diào)味份量與時間;。
4、設備的應用與調(diào)味火候;。
5、調(diào)味手法;。
6、奶茶的保存;。
7、奶茶的包裝要求;。
8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，繁華地段是最佳選擇。而且奶茶是現(xiàn)代社會青少年最喜愛的東西，所以打算開在學校附近。廣東外語藝術職業(yè)學院則是一個很好的環(huán)境，如果可以的話，希望能在廣東外語藝術職業(yè)學院燕嶺校區(qū)門口的商業(yè)街那兒。
五、裝修與設備購買。
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。
六、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
七、營銷策略。
1、廣告。
企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“yoyo奶茶店”，在店門口我們會設有海報等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等投入廣告。另外，工作人員一律穿本店工作服。
2、促銷計劃。
a.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
c.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。
e.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。
3、價格。
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理。
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務。
店里人員統(tǒng)一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。
八、風險與風險管理。
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他組接手看管，直到正常營業(yè)時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。
九、中、長期規(guī)劃。
假如實際情況不如現(xiàn)在的預期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
奶茶店員工培訓方案篇四
當我第一次在奶茶店開始工作時，我對于接受培訓的心情充滿了期待。在此之前，我只是個對奶茶并不太了解的人，但是我知道培訓將會讓我獲得更多的知識和技能，讓我成為一名出色的奶茶店員工。為了做好準備，我提前閱讀了一些關于奶茶的知識，并且研究了一些從事這個行業(yè)的成功人士的經(jīng)驗。
第二段：培訓中的收獲與困惑。
在培訓的過程中，我學到了很多關于奶茶的知識，包括奶茶的種類、口味和制作方法等等。培訓師耐心地解答了我們的問題，并且分享了他們多年經(jīng)驗中的一些要點。在學習制作奶茶的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己有些困惑，因為要記住每種奶茶的配方并且掌握好每道制作的步驟并不容易。然而，我堅信只要多加練習，就一定能夠掌握好這些技能。
第三段：培訓中的實踐與反思。
進行了一段時間的理論學習后，我們開始進行實際操作，親手制作奶茶。起初，我緊張而興奮，因為我知道這是我所期待的重要一步。然而，當我親自動手制作奶茶的時候，我才發(fā)現(xiàn)實際操作與理論知識并不完全一樣。我剛開始制作的奶茶并不盡如人意，有時會太甜，有時會太稀。但是我并不灰心，我仔細觀察其他員工的制作過程，并且聽取他們的建議。通過不斷的實踐和反思，我逐漸掌握了制作奶茶的技巧和要領。
第四段：培訓后的成長與感悟。
培訓結束后，我成為了一名合格的奶茶店員工。我現(xiàn)在能夠熟練地制作各種口味的奶茶，并且為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務。在這個過程中，我不僅收獲了制作奶茶的技能，更重要的是學會了與顧客的溝通和交流。通過與顧客的互動，我更加深入地了解了他們的需求和喜好，并且獲得了快速解決問題的能力。此外，我還從顧客的反饋中不斷改進自己，努力提升自己的服務質(zhì)量。
第五段：對于培訓的建議與展望。
通過這次奶茶店員工培訓，我深刻地意識到培訓對于員工的重要性。在我的心目中，培訓不僅僅是為了教會員工技能，更是為了提供一種成長和學習的機會。因此，我建議奶茶店在培訓中注重培養(yǎng)員工的創(chuàng)新意識和團隊合作精神，使他們能夠在工作中自主思考和合作解決問題。另外，應該提供更多的實踐機會，讓員工在實際操作中不斷磨礪自己，提高自己的技能水平。
總結：通過這次奶茶店員工培訓，我不僅學到了制作奶茶的技術和顧客服務的方法，更重要的是培養(yǎng)了我學習和成長的意識。我相信，只要繼續(xù)努力學習和實踐，我會成為一名更加優(yōu)秀的員工，并為客人帶來更多的快樂和滿意。
奶茶店員工培訓方案篇五
第一段：引言（150字）。
作為一名即將步入職場的大學生，我有幸得到了一家知名奶茶店的錄用，成為他們的新員工。這也意味著我需要參加他們的培訓課程，以熟悉并了解奶茶店的工作流程。通過培訓，我不僅獲得了關于奶茶制作的專業(yè)知識，還建立了良好的團隊合作意識和服務客戶的技巧。在這次培訓中，我收獲良多。
第二段：專業(yè)知識的學習（250字）。
在新員工培訓的第一部分，我們受到了專業(yè)知識的學習。我們從原材料的認識到奶茶的制作流程，從各類奶茶的制作方法到常見問題的解答，都進行了系統(tǒng)的講解。通過實際操作，我們還親自制作了奶茶，熟悉了各類機器的操作和調(diào)整，并學會了提醒顧客的注意事項。這些知識的學習不僅讓我有信心勝任奶茶制作的工作，還增加了對奶茶文化的了解，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。
第三段：團隊合作的訓練（250字）。
在奶茶店工作中，團隊合作是至關重要的。在培訓中，我們通過分組的方式進行了一系列團隊合作的訓練。比如，我們進行了制作奶茶比賽，要求在規(guī)定的時間內(nèi)完成制作，并保證質(zhì)量。這樣的訓練不僅考驗了我們的團隊協(xié)作能力，還培養(yǎng)了我們的快速應變能力。同時，我們還學會了相互幫助和理解，確保團隊的整體效益最大化。通過這些訓練，我認識到團隊合作的重要性，并愿意積極參與其中，為團隊的發(fā)展貢獻自己的力量。
第四段：提升服務技巧（250字）。
奶茶店作為一個服務行業(yè)，在對待客戶時要有一定的技巧和耐心。在培訓中，我們不僅學習了如何禮貌地與客戶交流，還學會了如何解決客戶的問題與投訴。特別是在模擬的情景訓練中，我們扮演了客戶和服務員的角色，感受到了客戶對我們服務態(tài)度的巨大影響。這樣的訓練使我更加明白客戶至上的原則，并且使我更加愿意主動尋求解決問題的方法，提升自己的服務技巧。
第五段：結語（200字）。
通過奶茶店新員工培訓，我不僅學到了豐富的專業(yè)知識，還培養(yǎng)了自己與他人合作的能力和服務客戶的技巧。我深深感受到，取得工作成績不僅需要個人努力，更需要團隊的支持和協(xié)作。只有我們每一個新員工都能扮演好自己的角色，與同事們緊密合作，我們才能為客戶提供更好的奶茶服務。我相信，通過這次培訓的經(jīng)歷，我將能成為一名出色的奶茶店員工，為顧客帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務體驗。
奶茶店員工培訓方案篇六
第一段：引言（80字）。
作為一名新員工，我最近剛剛參加了奶茶店的培訓。這次培訓是一次非常難忘的經(jīng)歷，我不僅學到了很多有關奶茶制作的技巧，而且還體會到了良好的團隊合作的重要性。在這篇文章中，我想和大家分享一下我在培訓過程中的一些心得體會。
第二段：培訓內(nèi)容的詳細介紹（200字）。
在培訓期間，我們首先接受了有關奶茶制作的理論知識的講解，了解了奶茶的起源、種類，以及不同口味的奶茶如何制作。然后，我們進行了實際操作的訓練，包括如何正確地選擇原料、制作奶茶以及如何使用奶茶機器等等。這些實際操作讓我更加深入地了解了奶茶的制作過程，同時也提高了我的技能。
第三段：團隊合作的重要性（280字）。
在培訓期間，我們被分成了幾個小組，并且每個小組都有一個團隊領導。在實際操作的過程中，我們需要相互配合，協(xié)作完成任務。我意識到，一個良好的團隊合作對于奶茶店的運營非常重要。如果一個員工做錯了一步，可能會影響到整個制作過程，甚至給顧客帶來不好的體驗。所以，我學會了與團隊成員進行及時的溝通，確保每個環(huán)節(jié)都能順利進行。
第四段：處理客人的技巧（320字）。
在培訓過程中，我們還學習了如何與客人進行有效的溝通，并且學會了如何處理客人的投訴和意見。一次，有一位顧客對我們店的奶茶口味不滿意并向我們提出了建議。在這個時候，我們需要耐心地傾聽客人的意見，并且虛心地接受批評。我學會了不抱怨客人的抱怨，而是積極地對待，并且試圖改善我們的服務。通過這次實踐，我意識到顧客是奶茶店最重要的財富，他們的滿意度決定了我們的生意能否持續(xù)發(fā)展。
第五段：總結與展望（320字）。
通過這次培訓，我學到了很多有關奶茶制作以及團隊合作的知識。這次培訓不僅讓我掌握了制作奶茶的技巧，也讓我認識到了自己的不足之處，并且激發(fā)了我不斷學習和進步的動力。作為一名新員工，我希望通過自己的努力，能夠在未來的工作中為奶茶店的發(fā)展做出貢獻，提供更好的服務。
總體來說，這次奶茶店的新員工培訓讓我獲益匪淺。我學到了奶茶制作的技巧，也認識到了團隊合作的重要性以及如何處理客人的技巧。通過培訓，我對于奶茶店的運營和服務有了更全面的了解，相信在未來的工作中，我能夠更好地為客人服務，為奶茶店的發(fā)展做出貢獻。
奶茶店員工培訓方案篇七
作為一名新進入奶茶店的員工，我非常幸運地參與了一次系統(tǒng)而全面的培訓。在培訓前期，我們首先接受了一些基礎知識的學習，例如咖啡和茶的分類、制作過程以及各類飲品的傳統(tǒng)制作方法。與此同時，我們還了解到了公司的品牌理念和服務宗旨，這為我們今后的工作打下了基礎。
第二段：技能學習與實操訓練。
隨著培訓的推進，我們開始進入了實操階段。這個階段包括了飲品的制作以及顧客服務的演練。在制作環(huán)節(jié)中，我們學習到了各類飲品的配方和制作流程，例如奶茶、咖啡、果汁等。在實踐中，我漸漸掌握了沖泡水溫、杯子比例、泡沫控制等技巧。而在顧客服務方面，我們不僅學到了微笑服務的重要性，還學習到了如何與顧客建立有效的溝通和合作關系。
第三段：團隊合作與角色切換。
在培訓過程中，我們還進行了一系列的團隊合作活動。這些活動旨在培養(yǎng)我們的團隊意識和相互協(xié)作的能力。我們分組完成了一些任務，例如小組制作一款創(chuàng)意飲品，并進行評價。在這個過程中，我學會了傾聽他人的意見、尊重別人的創(chuàng)意，并不斷調(diào)整自己的方案。這種團隊合作的意識對于今后的工作非常重要，因為在真正的店面工作環(huán)境中，每個人都需要扮演不同的角色，與其他員工緊密合作，才能順利完成工作。
第四段：客戶體驗與問題解決。
奶茶店的成功離不開顧客的喜愛和滿意度。培訓中，我們也學習到了如何提供更好的客戶體驗以及如何處理客戶投訴。我們通過角色扮演和案例演練，模擬了各種情景下的顧客問題和反饋，并共同探討解決方案。在這個過程中，我明白了顧客意見的重要性，學會了傾聽和理解顧客的需求，以及如何靈活應對各種問題。
通過這次培訓，我收獲了很多。首先，我對飲品制作有了更深入的了解，不僅懂得了制作的技巧，還明白了品質(zhì)和衛(wèi)生的重要性。與此同時，我也學會了更好地與顧客溝通和合作，方便他們選擇適合的飲品。通過與團隊合作和角色切換的鍛煉，我明白了在團隊中的重要性，學會了相互學習和成長。最重要的是，通過培訓中的問題解決和反思，我更加了解了自己的不足和改進的方向，這將對我今后的工作起到積極的推動作用。
總結：
奶茶店員工培訓為我們提供了良好的學習平臺和工作基礎。在這個過程中，我們不斷學習和實踐，從中領悟到了不少寶貴的經(jīng)驗和技巧。通過培訓，我不僅在技術和服務方面得到了提升，還培養(yǎng)了自己的團隊意識和合作能力。這次培訓不僅是心得的體驗，更是我們在奶茶店工作中良好表現(xiàn)的開始。
奶茶店員工培訓方案篇八
近年來，奶茶行業(yè)突飛猛進，各個城市都涌現(xiàn)出了大量新的奶茶店。跟隨著行業(yè)的繁榮，奶茶店新員工的培訓也變得至關重要。在我加入一家新開的奶茶店并接受培訓的過程中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和知識。在這篇文章中，我將分享我在奶茶店新員工培訓期間的心得體會。
首先，在培訓過程中最令我印象深刻的是團隊合作的重要性。進入奶茶店之前，我一直是一個獨來獨往的人，不太喜歡與別人合作。然而，奶茶店的工作需要團隊的密切協(xié)作，我們必須互相支持和幫助。在培訓期間，我們經(jīng)常進行團隊活動，比如角色扮演和模擬操作等，這讓我深刻地認識到團隊合作的重要性。只有當團隊成員相互信任、相互配合時，我們才能更好地為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。
第二，培訓過程中讓我學到的一個重要的技能是溝通能力。在奶茶店工作，我們需要不斷與顧客交流和溝通，了解他們的需求并提供幫助。培訓中，我們進行了很多溝通技巧的練習，比如主動傾聽和正確表達等。這些技巧不僅對工作有幫助，也對我的生活有積極的影響?，F(xiàn)在，我能更好地與人溝通，更好地表達自己的想法和觀點。
第三，培訓過程中對工作細節(jié)的重視讓我深感敬畏。作為一家新開的奶茶店，我們的口碑和服務質(zhì)量是吸引客戶的關鍵。在接受培訓期間，我們從頭到尾地了解了每一個環(huán)節(jié)，比如制作奶茶、清潔工作區(qū)域以及接待顧客等。毫不夸張地說，每個細節(jié)都至關重要。只有每個環(huán)節(jié)都做到完美，我們才能給客戶留下良好的印象，從而贏得口碑和忠實客戶。
第四，我的培訓體會還包括與顧客互動的重要性。在奶茶店，顧客是我們的一切。他們不僅是我們的經(jīng)濟基礎，也是我們口碑的來源。因此，與顧客建立積極的互動關系十分重要。在培訓期間，我們經(jīng)常進行角色扮演，模擬與顧客交流的場景。這不僅幫助我們熟悉工作流程，還培養(yǎng)了我們與顧客交流的信心和能力。如今，我能更好地處理各種與顧客的互動，解決問題和滿足他們的需求。
最后，我要強調(diào)的是培訓期間給我?guī)砹酥鲃訉W習和不斷進步的動力。在奶茶店這個行業(yè)，競爭激烈，不斷學習和創(chuàng)新是我們保持競爭力的基礎。在培訓期間，我們不僅了解了行業(yè)的最新動態(tài)，還學習了各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新的奶茶制作方法。這些知識和技能的不斷更新和提升讓我不斷向前，也讓我在工作中感到更加充實和滿足。
總之，奶茶店新員工培訓期間的經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過與團隊合作、溝通能力、工作細節(jié)的關注、與顧客互動以及主動學習與進步，我收獲了寶貴的經(jīng)驗和知識。這些經(jīng)驗和知識不僅為我在奶茶店工作中提供了幫助，也對我個人的發(fā)展起到了積極的促進作用。我相信，只要不斷學習和進步，我會在奶茶行業(yè)中取得更大的成就。
奶茶店員工培訓方案篇九
近年來，奶茶店在中國迅速興起，成為年輕人生活中不可或缺的一部分。而為了提供更好的服務，不少奶茶店紛紛進行員工培訓，以提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務意識。我在一家知名奶茶店參加了一次為期一周的員工培訓，收獲頗豐，下面我將結合自身經(jīng)歷和感悟，談談在這次培訓中的心得體會。
首先，正確的態(tài)度對于員工培訓至關重要。在培訓開始之前，我們受到了培訓導師的介紹和鼓勵，導師強調(diào)培訓的重要性，讓我們在心理上有了正確的引導。并告訴我們培訓并不只是為了讓我們的工作更加順利，更是為我們個人的成長提供了一個機會。我深深地感受到，只有抱有積極的態(tài)度，才能從培訓中真正汲取到知識，增加自身的能力和競爭力。
其次，在培訓中，專業(yè)知識的學習是必不可少的。在培訓中，我們接受了包括產(chǎn)品知識、制作流程、顧客服務等多方面的專業(yè)知識培訓。我們通過聽課、觀摩、實踐的方式，學習到了奶茶的分類、配料的使用和調(diào)配、制作技巧等一系列關于奶茶的知識。同時，培訓還注重提高我們的顧客服務意識，通過模擬情景和角色扮演，讓我們更好地理解顧客需求和解決問題的方法。這些專業(yè)知識的學習，提高了我們的工作效率和服務質(zhì)量，也讓我對奶茶行業(yè)有了更深入的了解。
接著，在培訓中，團隊協(xié)作的重要性被極大地強調(diào)了。奶茶店的工作需要員工之間的密切合作，只有團隊協(xié)作才能夠完成出色的工作。在培訓中，我們進行了多次團隊活動，例如分組競賽、角色扮演等等，通過這些活動，我深刻體會到了一個團隊的力量。只有認真傾聽他人的意見，積極提供幫助，才能夠更好地完成工作。在之后的實際工作中，我也更加注重與同事之間的溝通和合作，讓工作效率更高，也能夠獲得更好的工作體驗。
最后，在培訓結束之后，我明白了持續(xù)學習的重要性。培訓只是一個開端，真正的學習是持續(xù)的過程。在培訓過程中，我們得到了一些基礎知識和技能，但是實際工作中會遇到更多的問題和挑戰(zhàn)。只有不斷學習、更新自己的知識和技能，才能夠在不斷變化的市場中不被淘汰。所以，在培訓結束以后，我定下了自己每天學習的時間和內(nèi)容，不斷提高自己的工作能力。
通過這次培訓，我意識到正確的態(tài)度、專業(yè)知識的學習、團隊協(xié)作和持續(xù)學習對于員工的培訓是不可或缺的。這些都是我從這次培訓中得到的寶貴經(jīng)驗和心得體會。我相信，只有不斷學習和提升，才能在激烈的競爭中脫穎而出，實現(xiàn)自己的人生價值。我會將這些心得體會貫徹到今后的工作和生活中，不斷提高自己的能力，為顧客提供更好的服務。
奶茶店員工培訓方案篇十
舉步行走，沿街不乏各種奶茶店，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，衍生了更多形式的奶茶店，千篇一律的奶茶店鋪要想立足社會，困難重重。下面是小編整理的奶茶店裝修方案推薦，希望對你有幫助!
的夢想都建立在金錢的基礎上，你開店鋪的目的大部分是為了賺錢，少部分在賺錢的基礎上堅持自己的理想。所以奶茶店的特色就相當重要。很多人來奶茶店或者說咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一個優(yōu)雅、嫻靜的地方聊聊天，所以奶茶店的裝修必須營造舒適、輕松、高雅、浪漫的氛圍。擺放精致的飾品，讓顧客充分感受到舒適的氛圍。
奶茶店鋪空間較小，但是該有的設備一定要采購，然后將他們有序的組合在一起，店內(nèi)的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以節(jié)約空間，又顯得較為現(xiàn)代化，廚房采用不銹鋼材料，既干凈又衛(wèi)生。墻面用明亮的顏色，也可以貼一些墻紙增加溫馨氛圍。
奶茶店主打溫馨，盡量以明快的色調(diào)為主。顏色的選擇可以粉色與白色，或者白色與藍色都會營造出一種清新的效果。也可以嘗試將吧臺做成黃色，將背景墻做成粉綠色，再配上醒目的標志，給人清新翠綠之感。深色系列可以彰顯奶茶店鋪的神秘，可以采用馬賽克地面鋪貼，幾何圖形的'燈罩，墻上掛上藝術范兒的油畫，整體給人厚重、神秘特色。如：北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào);2.現(xiàn)代感十足的奶茶店應多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的奶茶店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。
有趣的東西最能吸引人的眼球，小編曾經(jīng)見到一家奶茶店有很多小飾品。墻上掛著世界地圖，地圖上很多地方都標上了紅旗，問過的人都知道，那是他走過的地方，墻面上還有很多自己拍的民俗風情照片，還有老式的魚缸、唱片機、手繪的奶茶瓶子等等，走進店鋪清新復古文藝范兒就會撲面而來。
奶茶店員工培訓方案篇十一
第一段：介紹奶茶店員工培訓的重要性和目的（200字）
奶茶店員工培訓對于提升服務質(zhì)量、增強員工能力，以及提升團隊協(xié)作精神至關重要。一個經(jīng)過有效培訓的員工，不僅能夠更好地應對工作中的各種挑戰(zhàn)，還能夠提升顧客滿意度和店鋪經(jīng)營狀況。在過去的幾個月中，我作為一個新員工參加了一家知名奶茶店的培訓活動，從中獲益匪淺，有了更深入的理解和掌握。在此，我想分享一下我的心得體會。
第二段：奶茶店員工培訓內(nèi)容和亮點（200字）
該培訓活動著重強調(diào)了團隊意識和溝通技巧的重要性。在職場中，良好的團隊合作可以提升工作效率，同時讓員工們感受到大家庭般的溫暖。我們通過團隊游戲和案例分析等形式，鍛煉了團隊協(xié)作能力。此外，銷售技巧培訓也是培訓的重點，我們學習了怎樣通過熱情的服務和提問技巧，將產(chǎn)品推銷給顧客。
第三段：培訓中遇到的挑戰(zhàn)和如何解決（300字）
在培訓過程中，我和其他同事都面臨了各種挑戰(zhàn)，例如時間壓力、顧客投訴等。然而，通過培訓，在表面的困難面前，我們學會了保持冷靜、應對問題。培訓教官的個案講解讓我印象深刻，他們通過講述一些真實的案例，讓我們了解到在應對困難時，既要保持服務質(zhì)量，又要維護公司的形象。我在培訓中不斷總結和練習，提高了應對各種狀況的能力，更加自信地面對工作。
第四段：培訓體會對我的工作成果和發(fā)展的影響（300字）
經(jīng)過培訓，我在工作中獲得了明顯的提升。首先，我的銷售技巧和溝通能力得到了極大的改善，我能夠更好地理解顧客需求，并主動推薦、介紹奶茶產(chǎn)品。其次，我對團隊協(xié)作的理解更深入了，和同事之間的溝通和配合更加順暢。這些改善使得我的工作效率提高，顧客對我的服務也更加滿意。此外，通過培訓，我自己也積累了寶貴的經(jīng)驗，為日后的職業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎。
第五段：對員工培訓的建議和總結（200字）
在我看來，奶茶店員工培訓應該是一個持續(xù)的過程，不僅僅是培訓結束后的事情。為了能夠不斷提高服務質(zhì)量和員工能力，奶茶店可以定期組織培訓活動，包括進階培訓、專業(yè)知識培訓等。此外，通過員工反饋和意見收集，奶茶店也可以不斷改進培訓內(nèi)容和方式，使其更符合員工和顧客的需求?？傊滩璧陠T工培訓是實現(xiàn)業(yè)務和員工發(fā)展的重要手段，只有建立起一套良好的培訓體系，才能夠更好地提升店鋪競爭力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
奶茶店員工培訓方案篇十二
（一）項目背景
xx茶飲20xx年誕生于臺北市大安區(qū)，秉持積極做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，xx茶飲在短短五年內(nèi)，由臺大商圈內(nèi)的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。
仰慕大陸源遠流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，xx茶飲在20xx年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務，讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質(zhì)臺灣茶飲文化。
（二）項目介紹
“品牌是質(zhì)量的保證”。
雖然有的人說不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心。xx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費者帶來最為健康的產(chǎn)品是xx一直以來的追求。
（三）市場前景
目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
（一）行業(yè)現(xiàn)狀
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的'激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
（二）swot分析
1、優(yōu)勢分析
（1）奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。
而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
（2）奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。
加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
（3）門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
（4）開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
（5）xx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強。xx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
（6）xx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、weaknesses：劣勢分析
（1）奶茶店資金技術門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
（2）奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
（3）奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
（4）店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經(jīng)營難以長久。
（5）由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
（6）沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨特性。
3、opportunities：機會分析
隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣，xx奶茶強調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標準來衡量奶茶。
因而，xx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調(diào)這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質(zhì)量標準，當其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇xx奶茶。
“零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp，即獨特的消費主張。
4、threats：威脅分析
（1）奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
（2）奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。
因而開xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
xx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xx奶茶點餐牌可以根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進行自由調(diào)整。
店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
具體參考如下：
區(qū)域店址選擇
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街
餐飲區(qū)風味美食街
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地
校園區(qū)高等院校/中、小學
商務區(qū)寫字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務局、衛(wèi)生站辦。
辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。
一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。
針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。
在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。
xx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責人可以進行適當?shù)膮⒖肌?/p>
如圖：
投資分析項目名稱店面
前期投資品牌加盟費20000（地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費并享受更多優(yōu)惠）
質(zhì)保金（可退還）5000元
設備費用9000元
裝修費（視門面大小而定）11000元
首次原材料購入（根據(jù)個人情況）8000元
合計50000元
月投入原料費（按毛利百分比計算）15000元/月
租金（以當?shù)貫闇剩?500元/月
人員薪金（實際聘請為準）1200元/人x2=2400元
設備損耗80元/月
水電等雜費1000元/月
合計20980元
月收入營業(yè)時間9：00am—22：
平均消費4元/人
日收入（視人流量而定）1200元
月收入36000元
利潤額月純利15020元
年純利180240元
（一）收到假鈔：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。
還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
（二）漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
（三）偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做xx奶茶的代理，形成規(guī)模效應。
奶茶店員工培訓方案篇十三
可口可樂和香港迪士尼樂園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在9月12日開張時機，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動。
15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。
除本次"多喝多中趕快行動"活動揭蓋有獎的形式外，集十個金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設計的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會，給父母一個驚喜。
每個心意卡上面印有抽獎號碼，“雙親節(jié)”過后（6月30日）可口可樂公司對心意卡進行抽獎，中獎信息在報刊/網(wǎng)絡上公布，消費者憑心意卡兌獎。
操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎，每箱產(chǎn)品配送心意卡，消費者集齊十個拉環(huán)或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂公司對本次活動更易于操作及監(jiān)控。
飲料促銷的活動絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的情感訴求。
俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛，黃山五岳對華夏兒女的愛。
時尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時，同時也深深感激父母對我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當?shù)姆绞絹肀磉_他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國的節(jié)日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關注并參與這次促銷活動，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。
可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動不僅提供了一個恰當?shù)谋磉_孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買欲望。
1、本次推廣活動是為讓目標群體更關注這次“多喝多中趕快行動"免費暢游香港迪士尼的促銷活動。
2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。
3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。
為目標消費群聚集地，學校（高中/大學）及網(wǎng)吧。
1.心意卡設計
心意卡采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
2.校園推廣
a、校以售點、走道等活動場所的海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。
b、發(fā)動學校學生會，根據(jù)各學校不同情況，制定宣傳方式
c、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。
d、海報采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
3.網(wǎng)吧推廣
網(wǎng)吧采用廣告開機桌面及廣告屏幕保護形式，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
4.大型賣場推廣
大型超市周六、日設立售賣專柜，以海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。大型賣場采用路演結合現(xiàn)場促銷的方式進行，選在節(jié)假日舉行。
e、為"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動造勢并提高銷量
2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式，增加消費者對品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。
3、活動形式與內(nèi)容參與感強，實現(xiàn)品牌與消費者互動，加大關注度;
奶茶店員工培訓方案篇十四
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網(wǎng)上銷售。
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學生，因此，本店的外送服務不受數(shù)量的限制，有求必應。
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有x所學校，同時，經(jīng)過我們的調(diào)查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的x%，而不喜歡的只有總數(shù)的x%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品；二是服務。
對于某些學生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有xx等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如xx等。
2、swot分析
（一）優(yōu)勢分析
1、現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；
2、奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新；
4、店內(nèi)銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
（二）劣勢分析
1、奶茶營業(yè)面積有限，提供服務范圍有限；
2、新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；
3、產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受；
4、奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
（三）機會分析
2、良好的口味、認真的服務態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；
4、產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的`競爭優(yōu)勢。
（四）威脅分析
2、隨著各類食品供應種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說no。
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額。
2、研究與開發(fā)
本店采用傻瓜調(diào)配法，避免奶茶調(diào)配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據(jù)消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上，我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎上，新增養(yǎng)生奶茶。結合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康。
當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧；現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。
不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經(jīng)營。
奶茶店員工培訓方案篇十五
七夕節(jié)為每年農(nóng)歷七月初七，為中國傳統(tǒng)節(jié)日，又稱七夕節(jié)。為慶祝20_年七夕節(jié)的到來，社區(qū)參加由街道于20_年8月20日在兒童之家舉行的活動，特制定如下方案：
二、活動時間
20_年8月20日上午(星期四)下午2點
二、活動地點
兒童之家
四、活動內(nèi)容
龍橋社區(qū)志愿者服務隊參加由街道組織的“我們的節(jié)日——七夕節(jié)”系列活動。
奶茶店員工培訓方案篇十六
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類型：零售
3、組織情勢：個體工商戶
4、經(jīng)營地點：濟南市章丘區(qū)工程學院
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
6、成員組成：操作工一名，服務員兩名
我是一名大學生，專業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。當初將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的喜好和憧憬，始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店，以此來增長自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓不足。隨著居民生活程度的一直進步，現(xiàn)在大學生的消費越來越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學生供給休閑娛樂的場合，顧客至上，這是我們的主旨。
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，正常除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營治理不必太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
1、經(jīng)營必需有特點。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建造物結構、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂擺設布局調(diào)查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營造等方面的調(diào)查。
3、商品才能調(diào)查。對競爭店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進行調(diào)查分析。
4、店鋪經(jīng)營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
1、營銷策略剖析
1.1品牌策略
奶茶店建設初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價錢策略
奶茶店在原料，包裝，服務等方面力求盡如人意，努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿意不同檔次消費者的需要。
1.3促銷策略
因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事，可能會讓我因而失掉好多的長期顧客，千萬不可粗心。
1、封口機
帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有不接通，是一種機械計數(shù)。其余不帶計數(shù)器的更廉價一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒有封??；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結實，有沒有封得不壯實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒有沒堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，電子圖書網(wǎng)站。使勁過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買的時候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，要害是用料要勻稱，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時，一定會猜忌奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不外會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運行時間等，都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點，價格也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)儉本錢，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個加熱器，所以咱們沒必要買什么名牌的，只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候須要的熱水多，我本人著手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或熔化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的取舍。
奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學生，沒有太多的積蓄而且時間精神都是有限的，畢竟學習是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個主意，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點性格也沒有，于是，只好找次一點的地方。
在學校開家奶茶店絕對而言還是不錯的，學生是主要的消費群體，跟著經(jīng)濟的發(fā)展，學生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微不足道，甚至是每天必備的消費。學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。
xx
奶茶店員工培訓方案篇十七
1、企業(yè)名：飄香奶茶店鋪
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：工程學院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點：濟南市章丘區(qū)工程學院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店鋪，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專
相關工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店鋪里兼職過，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務員兩名
我是一名大學生，專業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店鋪，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店鋪吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。
奶茶店鋪就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店鋪租、人工和日常開銷外，奶茶店鋪經(jīng)營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的`在這方面做得比較好。
3、小店鋪也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
1、店鋪鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店鋪的選址、店鋪鋪外觀形象、建筑物構造、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。
2、店鋪堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店鋪的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭店鋪奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等情況進行調(diào)查分析。
4、店鋪鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
1、營銷策略分析
印刷小名片進行投送
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳
網(wǎng)絡宣傳
奶茶店員工培訓方案篇十八
國際經(jīng)濟學家預測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小，無技術難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學生來說，這是一個很好的選擇。
（一）競爭者分析
1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競爭者4p分析：
（一）誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
1、人口統(tǒng)計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學生為主。
潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。
現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。
4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。
（二）顧客對我們奶茶的購買：
1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。
（三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？
在店內(nèi)直接購買或者網(wǎng)購。
（四）我們的顧客什么時候購買的奶茶？
1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。
2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。
（五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？
1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。
2、在購買時，消費者的支付方式：在店內(nèi)購買時，直接付款，網(wǎng)上購買時，采用網(wǎng)上支付。
3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？
（六）為什么潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？
知名度小、較遠地方的客戶我們采用的是達到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠的可能沒辦法送貨上門。
2、競爭產(chǎn)品有哪些特點、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
（一）營銷目標和業(yè)績：
1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷售額。
3、與客戶保持良好的聯(lián)系。
（二）我們的營銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標上的表現(xiàn)如何？
我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
（三）與業(yè)內(nèi)競爭者相比較如何？
首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費。
劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。
（四）店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源
1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
財務：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來買原料。
資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設備。
人員：一個店長，三個店員。
經(jīng)驗：之前在其他店認真的學習過管理和經(jīng)營的經(jīng)驗。
與供應商和客戶的關系：保持一個長久和緊密的合作關系。
2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？
財務規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經(jīng)驗會越來越足。但是設備會越來越舊，所以對設備的愛惜和維護是我們應該注意的。
（一）營銷目標
1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個月我們的人工費，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。
2、完成的時間：計劃在半年內(nèi)完成。
3、負責執(zhí)行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執(zhí)行。
4、與swot的關系：利用swot矩陣，制定合理的銷售。
（一）目標市場（工大以及工大周邊地區(qū)）
人口統(tǒng)計特征：人流量大。
地理特征：在大學周圍，人流量大，而且固定。
心理特征：物美價廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。
消費特征：消費水平普遍不是很大。
對選擇這一目標市場的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
（二）營銷組合策略
1、營銷組合策略（針對目標市場）
（1）產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。
與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費者進店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個層次和包裝：不同價格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
（2）價格
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價目標：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。
（3）促銷
（三）主要顧客和競爭者的反應
1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應？
顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。
2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優(yōu)勢？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進而口碑相傳。
3、這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的嗎？為什么？
這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的，因為忠誠客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。
本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
xx
奶茶店員工培訓方案篇十九
團隊名稱:非常5+1家人名單:郭業(yè)苗，王麗娟，李海艷，劉丹丹，戴建華，孫海濱
口號:永往直前，非常我們目錄一、前言
二、環(huán)境分析1、企業(yè)分析2、市場分析3、優(yōu)樂美奶茶分析(1)優(yōu)樂美奶茶分析
(2)包裝及口味及代言人等分析(3)優(yōu)樂美奶茶結合環(huán)境分析
2、活動對象及地點
一、前言
盛行世風下，隨著經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展，現(xiàn)今的飲料的品類繁多，主要以茶飲料和果汁飲料為主，毫無疑問，奶茶，是最備受現(xiàn)代青年樂寵的飲料之一，它的市場份額在飲料界在不斷被的擴大，而在校大學生作為青年的主力軍，他們對于奶茶的接受程度，直接影響著各個品牌飲料的生死存亡，為此，為將“優(yōu)樂美奶茶”在市場上推廣開來，我們綜合校園市場調(diào)研和對大學生的消費觀的進行了分析，做了細致的市場細分和定位，決定以大學生為首推的目標群體，以期提升統(tǒng)一企業(yè)在校園的知名度，提升品牌形象，提高銷量，讓喝優(yōu)樂美奶茶成為一種風尚，形成一種特有的企業(yè)文化。
在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂美與香飄飄有著十分鮮明的差別，香飄3飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提，沒有去講其奶茶是多么多么好，而是進行情感傳播，利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂美短期內(nèi)后來居上，近年大有趕超香飄飄之勢。
8種口味，珍珠奶茶:原味、草莓、紅豆、香草、香芋5種口味。袋裝:原味、綠茶、麥香、咖啡、巧克力、草莓、香芋7種口味盒裝:椰果奶茶有原味、麥香、咖啡、草莓、巧克力。珍珠奶茶有原味、紅豆。
還有蜂蜜柚子茶、港式特濃奶茶、金裝香草味、蜂蜜姜茶代言人:周杰倫和江語晨等
現(xiàn)如今,經(jīng)濟慢慢增長,年青人敢用錢,肯用錢,注意感情,安享型消費。09年全年實現(xiàn)社會消費品零售總額864.61億元，增長23.4%。分地域看，城市實現(xiàn)消費品零售額759.22億元，增長23.5%;縣及縣以下實現(xiàn)消費品零售額105.39億元，增長22.7%。分行業(yè)看，批發(fā)和零售業(yè)零售額707.45億元，增長27.2%;住宿和餐飲業(yè)零售額137.31億元，增長12.5%;其他行業(yè)零售額19.85億元，下降12.0%。
城鎮(zhèn)居民消費價格總指數(shù)比上年上漲0.8%，其中:食品類價格上漲1.4%，醫(yī)療保健和個人用品上漲1.1%。商品零售價格總指數(shù)與上年持平，其中食品類上漲0.5%。
20____年一季度全市居民消費價格總水平比去年同期上漲3.9%，漲幅呈逐月上升之勢。其中:食品類消費價格指數(shù)比去年同期上漲7.3%，糧食上漲9.7%、蛋上漲10.2%、鮮菜上漲29.5%、肉禽及其制品下跌3.8%。20____年一季度全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入5122.31元，比去年同期增長19.0%，扣除物價，實際增長14.5%。人均消費支出3711.136元，比去年同期增長25.6%，扣除物價，實際增長20.9%。d、文化環(huán)境優(yōu)樂美——捧在手心里的愛，適合各個地區(qū)，各種文化，因為愛是永恒的主題，永不過時。所以要繼續(xù)主打愛的品牌延伸，用“愛”來吸引并留住消費者。
愛ta——就送ta優(yōu)樂美。消費者洞察:情無價,喜之郎靈巧高明地將公共消費品的品牌形象與人性化的情感特性移植到消費者的大腦認知傍邊,在有效擴展其市場空間的同時,為產(chǎn)品帶來更高的存眷度,品牌流傳會聚于消費者的生理認知而不是產(chǎn)品本身,要患上嚒嚒茶優(yōu)樂美稱為感情呵護的代言符號,在可替代產(chǎn)品范疇樹立了不成替代的品牌概念。e、技術環(huán)境:優(yōu)(來自:在點網(wǎng):奶茶促銷活動方案)樂美是喜之郎公司推出的一款嚒嚒茶產(chǎn)品,優(yōu)樂美嚒嚒茶有原味、香芋、咖啡、麥香、chocolate、草莓六種口胃,接納純正錫蘭紅茶粉以及香濃牛乳精制成嚒嚒茶粉包,再配搭晶亮剔透的果凍狀椰果粒,熱水一沖就可享用。
5、競爭對手分析(1)香飄飄奶茶
香飄飄奶茶的杯子高大，量足、實惠，椰果奶茶是經(jīng)過特殊加工的，呈條形，很容易就能吸起來，且有海南的風味，味道很特別。香飄飄吸管特別定制了雙節(jié)伸縮式的吸管，平時是短短的兩節(jié)，用時只要拉開就變長了，可以方便、優(yōu)雅地放入杯中。這些成為香飄飄的制勝法寶。連續(xù)五年銷售領先，香飄飄奶茶被稱為中國奶茶業(yè)發(fā)展最快的企業(yè)之一，為了滿足和適應當今人們快節(jié)奏的生活需要，公司一直致力于方便類食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，先后開發(fā)出“香飄飄”、“磨坊農(nóng)莊”等品牌二十余種系列的奶茶、速食年糕和休閑花生產(chǎn)品，銷售范圍覆蓋全國所有省、市、自治區(qū)和直轄市。
(2)悠悠奶茶
悠悠奶茶面對如雨后春筍般的奶茶市場，針對中小投資者創(chuàng)業(yè)，謹遵市場淘汰原則，擁有完善的管理體系，講究健康、衛(wèi)生，非常注重奶茶的品質(zhì)、口感，在選料和制作工藝上嚴格要求自己，確保產(chǎn)品“原汁原味”，并在口味上不斷推陳出新，滿足顧客的消費新鮮感。
現(xiàn)在社會中流行一名話:酒香也怕巷子深，所以如何做好宣傳就成為每家飲品店的必修
觸的活動，顧客對該店的產(chǎn)品，價格，服務等所留下的最初印象將會影響其日后是否再度光
季
3月8日5月1日夏季6月1日
兒童節(jié)婦女節(jié)勞動節(jié)節(jié)日時間2月14日主題情人節(jié)
備注七月初七9月10日秋季
10月1日11月11日12月25日冬季1月1日94.短期促銷
其偏愛程度，以確保顧客長期來此購買。6.其他促銷模式
代金券主要包括內(nèi)容:優(yōu)惠額度，店面地址，咨詢電話，時間期限等。代金券的發(fā)放方
店的兒童均免費贈送一個棒棒糖等。4.附加贈送如:10月1號買一送一，10月2號買二送一，10月3號買三送一等。附加贈送活動應有公開，明確的時間規(guī)定。5.特價促銷在各種促銷手段中，特價促銷無疑是最直接有效的刺激消費者的方法之一，也是影響顧客購買最重要的因素之一。
是將本店在相關節(jié)日所做促店外海報
店內(nèi)
價目卡臺卡，dm單頁
7.免費品嘗。8.其他促銷工具。三、形成方案
1.調(diào)查，分析后初步確定活動的主題，內(nèi)容，時間等。2.活動前的準備工作提前發(fā)
引更多人參與，如寫有活動主題的大幅橫幅或熱氣球，充氣拱門，突出產(chǎn)品形象和活動主題內(nèi)容的大幅展板和海報，吊旗，宣傳單，咨詢臺，贈品發(fā)放處等。人員安排:安排一定數(shù)量的秩序維持人員，贈品發(fā)放人員，收款員等。
3.現(xiàn)場執(zhí)行要點
要準確。2.展示柜的陳列要吸引人。
是店鋪成功的關鍵。那么，綠色飲品加盟店如何促銷呢?創(chuàng)業(yè)賺點好點子綠色飲品加盟店促銷活動方案一:特色飲品的價格促銷。假如遭遇業(yè)內(nèi)競爭對手的威脅，假如是綠色飲品連鎖店處于淡季，假如是重大節(jié)日，則可以考慮價格促銷!其中，降價幅度通常以20~30%為宜，過低的價格不僅會傷及自身的形象和切身利益，還會招來同業(yè)的惡性競爭。
客戶，可以派派優(yōu)惠券。品牌綠色飲品店剛剛開業(yè)，為了擴大影響，可以在周邊地區(qū)發(fā)放禮
越不景氣，競爭壓力大，導致商機少，商家更多的開始走進校園，贊助校園活動，企圖增加
知名度。
啡因、健康、高品位為訴求的花草茶，將極大的滿足女性消費群體的需求。茶產(chǎn)品占據(jù)高端
市場線，價格走普及路線。空白市場，機會不可錯過。
學院和常州紡織職業(yè)技術學院之間櫻花路上，對于紡院女生多的特點，推出茶系列茶品，不
頓茶系列產(chǎn)品才十幾塊錢，可一杯可以賣到五塊六塊。這樣的低成本高收入，想必商家不會
商機。
師您辛苦了”活動，學生們看見老師都喝我們的奶茶，無疑就是人民看見國家主席使用產(chǎn)品的跟自己一樣，這樣的宣傳不可小視啊。一段時間后我們收取費用，加上一塊錢上門費。我們就算只做兩家學校老師的生意，我們也是有的賺了，這樣的商機哪個老板不眼紅。
臨大危機。
學號:20____53620四:奶茶店營銷策劃書工程技術學院茶物語奶茶店營銷策劃
方案指導老師:王洋平老師策劃人:吳澤群前言
淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)
爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會
有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。目20錄
一、行業(yè)分析......1(一)市場需求變
化..........1(二)市場競爭現(xiàn)
狀..........1二、消費者需求分析3(一).選擇奶茶時考慮因
素..........3(二)消費者對相關現(xiàn)象滿意度的數(shù)據(jù)分
析......3三、swot分析.....6(一)優(yōu)
勢..6(二)w(weakne)劣
勢...6(三)o(opportunity)機21會..篇3:奶茶開業(yè)活動草案大姆指奶茶店開業(yè)活動草案活動名稱:__x奶茶店開業(yè)活動活動時間:20____年5月10日、11日、12日(暫定)活動地點:八一路和廣八路交匯處活動對象:主打15-25歲年輕人市場學生會是主打客群活動目的:吸引人流量，增加客單量，提高營業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅?；顒痈攀?開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價格和服務等的印象，將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復的區(qū)域密集的促銷活動，使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動內(nèi)容:門店開業(yè)促銷22一、借裝修為開業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€條幅，上面寫著:__x奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。
二、借周末為開業(yè)造勢滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開業(yè)造勢
以優(yōu)惠的促銷方案引客進店，__x奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施，進店有禮，點贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術:新店開業(yè)有好禮相送，請來店里品嘗。
四、借促銷為開業(yè)造勢(可選擇)1、開業(yè)當天全場奶茶八折優(yōu)惠，開業(yè)三天特惠時間段買一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00)2、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份，留下姓名與手機號)233、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張，往后消費一次點一個贊，集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。
限使用一個)五、借氣氛為開業(yè)造勢
1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開業(yè)當天播放動感音樂，主持人宣傳開業(yè)當天的優(yōu)惠活動，并選定吉時進行剪彩;3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃?；顒宇A期效果:在開業(yè)當天，給消費者一個開業(yè)好禮及擴大影響力，營業(yè)額能夠直接突破元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力，業(yè)績能穩(wěn)定在一個相當可觀的數(shù)額。
奶茶店員工培訓方案篇二十
商業(yè)運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡的價值。
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
營導購管理的關鍵在于兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機
（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。買點零食吃著也挺好。
奶茶店員工培訓方案篇二十一
商業(yè)運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡的價值。
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
營導購管理的關鍵在于兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機
（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
奶茶店員工培訓方案篇二十二
“心語星愿”
對你的他（她）許下誠摯的誓言，讓流星附載著你們的真情，穿過世界的每一個角落，相信心中的夢一定可以實現(xiàn)。
（目的：為情人們制造一個浪漫的氛圍，讓他們感受到xx珠寶的與眾不同。）
道具準備：隕石，放在精致的玻璃盒子內(nèi)，代表著流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
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