優(yōu)秀炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)(匯總12篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-03 02:50:20
優(yōu)秀炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)(匯總12篇)
時(shí)間:2023-11-03 02:50:20     小編:XY字客

通過(guò)總結(jié),我們可以記錄下自己在學(xué)習(xí)和工作中的點(diǎn)滴進(jìn)步和經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)今后的發(fā)展有很大的幫助。最后,我們應(yīng)該保持積極的心態(tài),總結(jié)不僅是一種反思,更是對(duì)改變和進(jìn)步的動(dòng)力。鑒于個(gè)人能力和經(jīng)驗(yàn)的不同,每個(gè)人的總結(jié)都會(huì)有獨(dú)特之處。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇一

時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼間,上半年的工作時(shí)光就這樣結(jié)束了。在軍委的集體領(lǐng)導(dǎo)下,我團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友,按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實(shí)實(shí)施具體工作,使自己分管的各項(xiàng)工作進(jìn)展的井然有序,較好地完成了上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。我本人也并無(wú)過(guò)人之處,只是干了應(yīng)該干的事,盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來(lái)的工作、生活、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下:

一、工作方面。

加強(qiáng)責(zé)任心,做好班長(zhǎng)的模范帶頭作用。作為炊事班的班長(zhǎng),每天重復(fù)同樣的工作,買菜、配菜、做菜,收拾廚房,打掃衛(wèi)生等等。任何事情,做的時(shí)間長(zhǎng)了,總會(huì)厭煩。但是,作為班長(zhǎng),有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣,并帶動(dòng)全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天,我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑,都沒(méi)有放松,飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān),確保同志們吃得飽、吃得好。

二、生活方面。

作為一名軍人黨員,時(shí)刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生,物品整理擺放整齊,勤儉節(jié)約,不鋪張浪費(fèi)。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友,遇到矛盾從他人角度出發(fā),考慮他人感受,不斷反思自己不足,努力保持寬容大度。注重加強(qiáng)體育鍛煉,與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。

三、學(xué)習(xí)方面。

加強(qiáng)學(xué)習(xí),工作之余看一些自己喜歡的書(shū),加強(qiáng)自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件,不斷學(xué)習(xí),保持黨員先進(jìn)性。

這一年來(lái)工作雖然較好的完成,但也仍然存在一些問(wèn)題,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一、工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高,習(xí)慣于已有經(jīng)驗(yàn)、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時(shí)候,也存在懶惰現(xiàn)象,尤其在自己因玩籃球受傷的那段時(shí)間,雖然堅(jiān)持上班,但是工作做得很少,加大了其他戰(zhàn)友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷,自己性格比較要強(qiáng),做人處事方面,有時(shí)候耐心不夠。

三、學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平??磿?shū),但是讀書(shū)量還是很少,涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論知識(shí)積極性不強(qiáng)。

離自己離開(kāi)部隊(duì)的日子越來(lái)越近了,但我會(huì)站好最后一班崗,發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn),虛心學(xué)習(xí)老班長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)的長(zhǎng)處,彌補(bǔ)不足,培養(yǎng)炊事班下一代的接班人,努力做到自己的軍人生涯無(wú)怨無(wú)悔!

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇二

半年來(lái),__在__領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和__黨支部的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,工作任務(wù)完成為目標(biāo),團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力、講成績(jī)、談效率、促發(fā)展。半年時(shí)間以來(lái),在營(yíng)內(nèi)各項(xiàng)業(yè)務(wù)中都取得了一定的成績(jī),同時(shí)為整個(gè)修理排工作順利開(kāi)展打下了艱實(shí)的基礎(chǔ)。下面,將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下。

一、思想政治

上半年、我__切實(shí)按照《思想政治教育大綱》和年初擬定的工作計(jì)劃,牢牢扭住思想建設(shè)這個(gè)主題不放松,全面貫徹執(zhí)行黨的__大精神,大力培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀,認(rèn)真學(xué)主席關(guān)于新形勢(shì)下國(guó)防和軍隊(duì)建設(shè)重要論述,牢牢把握思想政治建設(shè)的時(shí)代課題,堅(jiān)持突出主線、服務(wù)中心、把握關(guān)鍵、打牢基礎(chǔ)、確保穩(wěn)定。年初,人員變動(dòng),隊(duì)伍更新,針對(duì)新老交替的實(shí)際我們開(kāi)展了一系列的工作,首先摸清了新兵的思想,調(diào)整好他們的狀態(tài),同時(shí)糾正了老同志的思想偏歧,確保了人員變動(dòng),思想工作,作風(fēng)不變。其次在__集體建設(shè)中拿出方案,通過(guò)__務(wù)會(huì),個(gè)人談心得方式使全排同志認(rèn)清形勢(shì),明確方向,教育大家做一個(gè)“守紀(jì)律、愛(ài)本職、愛(ài)集體、甘奉獻(xiàn)”的新時(shí)期好戰(zhàn)士,并通過(guò)爭(zhēng)優(yōu)比先等活動(dòng),進(jìn)一步促進(jìn)了排內(nèi)的思想建設(shè),加緊做好軍事斗爭(zhēng)后勤準(zhǔn)備,全面加強(qiáng)黨小組建設(shè)、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),為確保部隊(duì)安全穩(wěn)定和各項(xiàng)任務(wù)的圓滿完成提供了強(qiáng)有力的思想保障。

(一)半年來(lái),黨__加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo),加強(qiáng)情況分析掌握和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查,及時(shí)解決遇到的矛盾和問(wèn)題?;顒?dòng)取得了明顯成效。切實(shí)幫助了連隊(duì)官兵全面,精神實(shí)質(zhì)和根本要求,排里還利用板報(bào)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳,濃厚了學(xué)習(xí)氛圍,大大提高了官兵的學(xué)習(xí)熱誠(chéng)。

(二)大力培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀:部隊(duì)緊緊圍繞強(qiáng)化官兵精神支柱,扎實(shí)開(kāi)展“培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀”主題教育,深化我軍歷史使命、理想信念、戰(zhàn)斗精神和社會(huì)主義榮辱觀教育,著力教育引導(dǎo)官兵自覺(jué)踐行“忠誠(chéng)于黨、熱愛(ài)人民、報(bào)效國(guó)家、獻(xiàn)身使命、崇尚榮譽(yù)”的當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀。

(三)開(kāi)展專題教育活動(dòng):上半年,我們重點(diǎn)進(jìn)行了“積極適應(yīng)中國(guó)特色軍事變革,努力爭(zhēng)做黨和人民忠誠(chéng)衛(wèi)士”專題教育,在黨員中進(jìn)行了保持先進(jìn)性教育,穿插進(jìn)行了密切內(nèi)部關(guān)系教育、法紀(jì)教育、保持健康心理教育、崗位職責(zé)教育、時(shí)事政策教育等。通過(guò)一系列的思想政治教育,官兵思想政治基礎(chǔ)不斷牢固,更加堅(jiān)定了馬克思列寧主義信仰,堅(jiān)持黨的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo),全體官兵能夠安心基層,積極工作,認(rèn)真履行職責(zé)。

(四)加強(qiáng)黨團(tuán)組織建設(shè),建設(shè)堅(jiān)強(qiáng)的__支部。常言道“不是金鋼鉆,不攬瓷器活”、“打鐵要憑自身硬”,黨支部要真正成為部隊(duì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)的核心,就必須不斷加強(qiáng)自身的建設(shè)。基于這個(gè)認(rèn)識(shí)我們__一班人結(jié)合班子調(diào)整,嚴(yán)格組織生活制度,不斷強(qiáng)化班子成員的自律意識(shí)、敬業(yè)精神、表率作用。支部一班人生活上互相關(guān)心、學(xué)習(xí)上互相幫助、工作上互相支持、思想上互相提醒。黨__堅(jiān)持民主集中制,按照“十六字”方針討論決定重大問(wèn)題,公道正派地處理和解決熱點(diǎn)敏感問(wèn)題,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)命令指示,支部“三個(gè)能力”不斷增強(qiáng),形成了較強(qiáng)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

(五)注重因材施教方法多元化:我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底,掌握官兵的思想實(shí)際,對(duì)各項(xiàng)教育都進(jìn)行了科學(xué)周密的計(jì)劃安排,編寫(xiě)了教育授課教案,并組織課后討論,加深對(duì)教育內(nèi)容的理解和深化,教育中我們?cè)诮逃问降亩鄻有院挽`活性上下功夫,改變了過(guò)去“你講我聽(tīng),你講我做”的灌輸式單一模式,大力開(kāi)展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時(shí)間、人員、內(nèi)容、效果的落二是運(yùn)用各種有效載體,開(kāi)展經(jīng)常性思想工作。我們建立了以黨員、士官、班長(zhǎng)為主體的思想工作骨干隊(duì)伍,大力開(kāi)展群眾性的談心活動(dòng),充分發(fā)揮“三互”小組在經(jīng)常性思想工作中的作用,對(duì)官兵在工作、學(xué)習(xí)、生活中產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)思想問(wèn)題經(jīng)常進(jìn)行分析,在官兵中開(kāi)展了“三互”活動(dòng),堅(jiān)持貫徹疏導(dǎo)方針,以理服人、以情感人,官兵中出現(xiàn)思想問(wèn)題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),準(zhǔn)確掌握,正確處理。我們成立了預(yù)防工作領(lǐng)導(dǎo)小組,積極開(kāi)展安全保衛(wèi)和預(yù)防犯罪工作,充分發(fā)揮保衛(wèi)委員、安全員、法律咨詢員、心理咨詢員的作用,堅(jiān)持預(yù)防為主,綜合治理方針,有科學(xué)的理論武裝官兵頭腦,有效杜絕了腐朽思想的侵蝕,實(shí)現(xiàn)了“三無(wú)”。

二、軍事訓(xùn)練和專業(yè)訓(xùn)練

(一)、抓好軍事訓(xùn)練:軍事訓(xùn)練是提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的根本途徑,也是圓滿完成執(zhí)勤任務(wù)的根本保證。我們嚴(yán)格按照《陸軍軍事訓(xùn)練和考核大綱》,圍繞提高保障能力,以體能訓(xùn)練為重點(diǎn),積極開(kāi)展“五小練兵”活動(dòng),穿插進(jìn)行骨干培訓(xùn)。支部對(duì)訓(xùn)練工作非常重視,定期分析訓(xùn)練形勢(shì),認(rèn)真研究和解決訓(xùn)練中的傾向性問(wèn)題,大力加強(qiáng)訓(xùn)練中的思想政治工作,開(kāi)展多種形式的小比武、小會(huì)操、競(jìng)賽活動(dòng),有效地調(diào)動(dòng)了官兵的訓(xùn)練熱情,訓(xùn)練效果比較明顯。官兵發(fā)揚(yáng)了“一不怕苦、二不怕死”的革命精神,切實(shí)達(dá)到了高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求的目的。在訓(xùn)練上骨干始終走在隊(duì)伍前面,身先士卒、科學(xué)籌劃,大大增強(qiáng)了連隊(duì)官兵的身體素質(zhì)。為部隊(duì)正規(guī)化建設(shè)奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。

(二)、突出抓好專業(yè)訓(xùn)練:作為一個(gè)___的___,具備優(yōu)良的業(yè)務(wù)技能是更好開(kāi)展工作的前提。為此我們根據(jù)部隊(duì)工作的實(shí)際,一方面注重個(gè)人學(xué)習(xí),另一方面立足崗位練兵。注重傳幫帶,通過(guò)業(yè)務(wù)一幫一,一帶一的做法,使同志們熟練地掌握業(yè)務(wù)工作。在這方面特別是__里的幾名老同志,做得比較好,在自己刻苦訓(xùn)練同時(shí),能夠及時(shí)的把自己的心得和經(jīng)驗(yàn)傳授給新同志,不但提高了排業(yè)務(wù)訓(xùn)練成績(jī),而且增進(jìn)了集體的凝聚力,同時(shí)大多新同志,在平時(shí)工作中扎扎實(shí)實(shí)、勤勤懇懇,在業(yè)務(wù)訓(xùn)練上更是刻苦努力,爭(zhēng)先恐后,業(yè)務(wù)水平得到明顯提高。在認(rèn)真貫徹專業(yè)訓(xùn)練大綱的同時(shí),把提高戰(zhàn)士維修保養(yǎng)能力作為訓(xùn)練最終目的,排里一幫人深入分析訓(xùn)練形勢(shì),及時(shí)解決訓(xùn)練中存在的各種問(wèn)題和矛盾,注重“實(shí)戰(zhàn)保障能力”,把握關(guān)鍵環(huán)節(jié),將理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐鍛煉緊密結(jié)合起來(lái)在專業(yè)訓(xùn)練開(kāi)始之初,__黨委請(qǐng)來(lái)了車輛維修專業(yè)人員,行了深入淺出的講解,在專業(yè)輔導(dǎo)中,我__官兵積極好學(xué)對(duì)平時(shí)修理工作中的各項(xiàng)疑難進(jìn)行了“刨根問(wèn)底”。在平時(shí)保障工作中,特別是在三、四月份的抗旱救災(zāi)車輛維修任務(wù)中,我排充分考慮當(dāng)前技術(shù)狀況,合理安排人員,對(duì)__連隊(duì)的車輛進(jìn)行了維護(hù)保養(yǎng)。與此同時(shí)結(jié)合對(duì)新同志的維修教學(xué),使新同志的車輛維修技能有了很大的提高。

三、強(qiáng)化行政管理,提升部隊(duì)建設(shè)水平

(一)抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,按照機(jī)關(guān)統(tǒng)一安排,在4月份集中開(kāi)展了條令學(xué)習(xí)月活動(dòng),我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起,注重作風(fēng)養(yǎng)成,強(qiáng)化官兵履行職責(zé),遵章守紀(jì),服從命令的(二)抓好安全防事故工作。__建立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組織對(duì)官兵進(jìn)行安全教育,實(shí)施安全檢查,實(shí)行安全工作責(zé)任制。加強(qiáng)槍彈管理,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定制度,加強(qiáng)對(duì)閉路電視、查勤網(wǎng)絡(luò)的管理和保密教育,防止了各類問(wèn)題的發(fā)生。(三)加大班長(zhǎng)、骨干的培訓(xùn)力度,提高其管理能力。通過(guò)參加上級(jí)組織的各類集訓(xùn)、培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)鍛煉,班長(zhǎng)、骨干事業(yè)心、責(zé)任感不斷加強(qiáng),能夠以身作則,知兵愛(ài)兵,不斷改進(jìn)管理方法,增強(qiáng)管理工作的科學(xué)性和有效性。

四、規(guī)范后勤管理,增強(qiáng)后勤保障能力

在經(jīng)費(fèi)管理上,嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)管理制度,堅(jiān)持“一支筆”簽字,做到__當(dāng)家,集體理財(cái)。在伙食管理上,認(rèn)真抓好“五項(xiàng)制度”的落實(shí),堅(jiān)持“雙人采購(gòu),三人簽字”,實(shí)物驗(yàn)收等制度,杜絕了“跑、冒、滴、漏”等不良現(xiàn)象的發(fā)生,在有限的經(jīng)費(fèi)內(nèi)搞好調(diào)劑,讓官兵吃得滿意。在公用物資管理上,落實(shí)計(jì)價(jià)掛賬制度,戰(zhàn)備物資按“三分四定”要求存放,并實(shí)行標(biāo)簽化、架子化。在營(yíng)區(qū)種草養(yǎng)花,綠化營(yíng)院。

五、存在的不足

雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī),__建設(shè)也呈現(xiàn)較好的上升勢(shì)頭,但仍然存在不少不可忽視的問(wèn)題。

(一)、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實(shí)習(xí)生工作、生活、思想實(shí)際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強(qiáng)。

(二)、軍事訓(xùn)練、勤務(wù)訓(xùn)練質(zhì)量不高,與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合不夠緊密。主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中,還有個(gè)別同志思想不夠集中,有在訓(xùn)練場(chǎng)嘻笑打鬧現(xiàn)象,官兵執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。

(三)、有時(shí)作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊(duì)有個(gè)別同志拖后腿,隊(duì)列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對(duì)待工作討價(jià)還價(jià),對(duì)安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。

(四)、兩個(gè)群眾性組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動(dòng)性、規(guī)范化和經(jīng)常性。

(五)正規(guī)化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)還不高。表現(xiàn)在對(duì)硬件、軟件建設(shè)關(guān)系協(xié)調(diào)不夠好,軟件沒(méi)有及時(shí)跟上硬件的步伐;部隊(duì)管理中也有時(shí)緊時(shí)松的現(xiàn)象。

以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。

六、下半年工作計(jì)劃

從存在的問(wèn)題中,我們看到了修理排的責(zé)任之所在,為了開(kāi)展好以后的各項(xiàng)工作,我們準(zhǔn)備主要從以下幾個(gè)方面著手:

1、繼續(xù)抓好部隊(duì)的理論學(xué)習(xí)和政治教育?!胺e極適應(yīng)中國(guó)特色軍事變革,努力爭(zhēng)做黨和人民忠誠(chéng)衛(wèi)士”專題教育結(jié)束后,要繼續(xù)抓好教育成果的轉(zhuǎn)化繼續(xù)加強(qiáng)思想政治建設(shè),強(qiáng)化教育改革,提高教育效果。

2、堅(jiān)持車輛維修訓(xùn)練的中心地位,積極摸索訓(xùn)練的新方法、新規(guī)律,在維修技術(shù)方面大力開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新。

3、不斷增強(qiáng)骨干事業(yè)心和責(zé)任感,時(shí)時(shí)處處當(dāng)好模范,樹(shù)立好勤奮學(xué)習(xí)、政治堅(jiān)定、勤政務(wù)實(shí)、知兵愛(ài)兵、嚴(yán)于律己的良好形象。堅(jiān)持按綱建連,進(jìn)一步加強(qiáng)班子建設(shè)。繼續(xù)堅(jiān)持從嚴(yán)治軍方針不動(dòng)搖,突出抓好條令意識(shí)和服從意識(shí)的教育,解決以往行政管理中存在問(wèn)題。

4、大力培育當(dāng)代革命軍人核心價(jià)值觀,使官兵樹(shù)立良好的革命軍人世界觀。

5、做好后勤保障工作,突出抓好伙食的調(diào)節(jié)、和增加生活配套設(shè)施。

6、下功夫抓好連隊(duì)的安全穩(wěn)定。并將兩防工作作為重點(diǎn)抓好不放松,確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇三

轉(zhuǎn)眼間上半年的光陰就過(guò)去了,與此同時(shí)上半年的工作全面展開(kāi)。后勤班人員在上級(jí)業(yè)務(wù)部門指導(dǎo),中隊(duì)黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞服務(wù)官兵、保障官兵、為官兵服務(wù)開(kāi)展工作。各項(xiàng)工作開(kāi)展順利,取得一定成績(jī),同時(shí)也存在問(wèn)題,為了促進(jìn)工作,提高工作標(biāo)準(zhǔn),為了今后后勤工作開(kāi)展取得更好成績(jī)?,F(xiàn)將后勤班上半年來(lái)工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下,基本情況:

后勤班共6人,二級(jí)士官2人,一級(jí)士官1人,上等兵2人,列兵1人;分別來(lái)自個(gè)省市;黨員4人,團(tuán)員2人;漢族5人,土家族1人;大專2人,高中4人。

一、取得成績(jī)

(一)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),努力提高自身和后勤人員素質(zhì)。把加強(qiáng)后勤人員的作風(fēng)和自身素質(zhì)作為后勤工作的重點(diǎn)來(lái)抓。

(二)牢固樹(shù)立后勤就是服務(wù)的思想,保持好良好的心態(tài),服務(wù)官兵。上半年來(lái)后勤班人員在中隊(duì)黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下,互相幫助、團(tuán)結(jié)協(xié)作。在平時(shí)的工作中后勤班人員任勞任怨,工作積極。年初中隊(duì)由于地理?xiàng)l件艱苦環(huán)境惡劣,中隊(duì)將近兩個(gè)月停水,時(shí)任炊事員的同志,在中隊(duì)?wèi)?zhàn)友都睡在暖和的被窩里時(shí)還冒著大雪光著腳為下午做飯用水而忙碌。而他卻毫無(wú)怨言,一個(gè)人干,從不提要求?,F(xiàn)任炊事員同志作為一名老兵、二級(jí)士官、老班長(zhǎng),能夠端正自己的態(tài)度,迅速轉(zhuǎn)換角色搞好中隊(duì)的后勤保障。在接任炊事員以來(lái)多次受到支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng),并能夠了落實(shí)好各項(xiàng)規(guī)章制度。在工作中責(zé)任心強(qiáng)、工作標(biāo)準(zhǔn)高,能以慈母愛(ài)、兄長(zhǎng)情關(guān)心幫助中隊(duì)?wèi)?zhàn)友。作為老班長(zhǎng)、老黨員同志經(jīng)常給我們傳授管理經(jīng)驗(yàn),主動(dòng)找我們談心聊天。

(三)中隊(duì)正規(guī)化建設(shè)上取得長(zhǎng)促發(fā)展。中隊(duì)在支隊(duì)統(tǒng)一安排部署下落實(shí)《基層正規(guī)化管理規(guī)定》,中隊(duì)官兵從自身開(kāi)始加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),從細(xì)小養(yǎng)成開(kāi)始、從點(diǎn)滴入手深抓細(xì)扣,從軟件上先落實(shí)《正規(guī)化》。

(四)后勤生產(chǎn)成效明顯。上半年來(lái)在中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)、全體戰(zhàn)友的辛勤勞動(dòng)下中隊(duì)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)取得了明顯成效:中隊(duì)全年共養(yǎng)豬6頭、雞100余只、狗6條;蔬菜有生姜、大蒜、白菜、蓮花白、香菜、茄子、生菜、蘿卜、辣椒等20余個(gè)品種。豐富了官兵的菜盤子,節(jié)約了中隊(duì)伙食費(fèi)。

(五)伙食保障有顯著提高。上半年來(lái)中隊(duì)后勤人員積極主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。為保障好官兵打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。中隊(duì)炊事員不斷加強(qiáng)炊事技能學(xué)習(xí),中隊(duì)執(zhí)勤點(diǎn)炊事員同志在沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)的情況,能夠積極主動(dòng)加強(qiáng)炊事技能的學(xué)習(xí)。不懂的積極地向老的同志學(xué)習(xí),虛心接受戰(zhàn)友們提出的意見(jiàn),任勞任怨。

二、存在的不足

一是司務(wù)長(zhǎng)對(duì)自己工作的重要性認(rèn)識(shí)不夠,工作主動(dòng)性不強(qiáng),工作職責(zé)不清,這直接影響到中隊(duì)全面建設(shè)的質(zhì)量。

二是司務(wù)長(zhǎng)業(yè)務(wù)水平、管理能力還跟不上基層后勤建設(shè)的要求。愛(ài)崗敬業(yè)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神不強(qiáng)。

三是吃苦精神不強(qiáng),工作標(biāo)準(zhǔn)不高。

四是軍事訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)不高,新同志體能不行。

五是對(duì)執(zhí)勤理論掌握不夠好,單獨(dú)執(zhí)勤能力不強(qiáng)執(zhí)勤正規(guī)化意識(shí)還不夠強(qiáng),標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量不夠高,隊(duì)列意識(shí)不夠強(qiáng),交接不夠正規(guī)。

六是不能主動(dòng)學(xué)習(xí)科學(xué)文化,理論水平普遍偏低。

七是不能正確對(duì)待批評(píng)與自我批評(píng),受到批評(píng)不能及時(shí)調(diào)整心態(tài),投入工作中,有情緒工作的現(xiàn)象。

三、下步打算

一是要堅(jiān)持依法理財(cái)。堅(jiān)持以規(guī)章制度辦事。

二要認(rèn)識(shí)崗位的重要性。司務(wù)長(zhǎng)工作,涉及到基層后勤建設(shè)的方方面面,關(guān)系到連隊(duì)的全面建設(shè)。

三要注重理論與實(shí)際的結(jié)合。要學(xué)以致用,把所學(xué)到的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化到今后的實(shí)際工作中去。

四要加強(qiáng)后勤業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),努力提高后勤保障水平。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇四

回顧這半年的工作,在首長(zhǎng)的關(guān)心和愛(ài)護(hù)下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),服從命令、聽(tīng)從指揮,立足本職,愛(ài)崗敬業(yè),扎實(shí)工作。自覺(jué)遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度,較好的完成了上級(jí)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面我就半年的來(lái)的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長(zhǎng)和同志們作個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào)。

一、政治思想方面:

半年來(lái)本人能夠端正態(tài)度,堅(jiān)定理想信念,安心服役,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指示,服從命令、聽(tīng)從指揮,堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育,認(rèn)真做好筆記,把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會(huì)到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中。而且課后能寫(xiě)好心得體會(huì),確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。在課余時(shí)間我還自覺(jué)學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想。學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀,學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論,堅(jiān)持用知識(shí)武裝頭腦,始終保持一個(gè)良好的心態(tài)在部隊(duì)服役。

二、工作作風(fēng)方面:

雖然身在炊事員的崗位上,空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。在操作當(dāng)中,我以理論結(jié)合實(shí)際,有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長(zhǎng)、班長(zhǎng)請(qǐng)教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào),但我從來(lái)沒(méi)有產(chǎn)生厭煩情緒,都能始終如一的干好本職工作。

三、遵規(guī)守紀(jì)方面:

半年來(lái)我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定,遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦,扎實(shí)工作,時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序,能嚴(yán)格落實(shí)請(qǐng)銷假制度。

回顧這半年的工作,雖然取得了一些成績(jī),但還是有存在的不足:

1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高,今年以來(lái),雖然對(duì)學(xué)習(xí)抓的比較緊,但沒(méi)有把學(xué)習(xí)與增長(zhǎng)知識(shí)、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來(lái),帶著問(wèn)題去學(xué)的意識(shí)不強(qiáng),學(xué)習(xí)的延伸性不夠,缺少學(xué)習(xí)后勁。

2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識(shí)有待加強(qiáng),對(duì)本職工作不夠細(xì)心,工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡(jiǎn)單,工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降,只求過(guò)得去、不求過(guò)得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

半年來(lái),有成績(jī)也有不足,好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng),不足之處加以改正。為了下一步更好的開(kāi)展工作,我制訂了以下整改措施:

一、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情,不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。

二、落實(shí)好一日生活制度,按時(shí)起床,注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成,逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。

三、克服平時(shí)的麻痹大意思想,要做到時(shí)時(shí)處處想安全,始終把安全工作放在首要位置。

四、樹(shù)立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀,并安心工作,確保愛(ài)崗敬業(yè)意識(shí),做到干一行、愛(ài)一行、專一行。

五、打牢以連為家的思想,時(shí)刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”,積極為連隊(duì)建設(shè)出謀劃策。

以上就是我半年的工作總結(jié),如有不到之處請(qǐng)首長(zhǎng)和同志們批評(píng)指正。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇五

時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管部隊(duì)炊事班班長(zhǎng)已經(jīng)半年了。作為炊事班自然是離不開(kāi)飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為炊事班,在部隊(duì)這也是很重要的。作為班長(zhǎng)更應(yīng)多為戰(zhàn)友們的飲食著想,為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這一年時(shí)間的炊事班工作作以如下總結(jié):

一、政治方面。

認(rèn)清形勢(shì),與時(shí)俱進(jìn),在思想上、行動(dòng)上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高政治敏感性。堅(jiān)持從自身做起,從嚴(yán)要求炊事人員,從端正思想認(rèn)識(shí)入手,正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習(xí),做到不缺課、不早退,認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記,寫(xiě)體會(huì)、談感受、說(shuō)想法,從思想深處認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性,理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。

二、學(xué)習(xí)方面。

堅(jiān)持學(xué)以致用,不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當(dāng)班長(zhǎng),在管理上不是很熟悉,但我能向老班長(zhǎng)加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷充實(shí)完善自己,努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷充實(shí)完善自己。自己深深感到,學(xué)習(xí)問(wèn)題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問(wèn)題,學(xué)習(xí)永無(wú)止境,只有不斷學(xué)習(xí),適應(yīng)形勢(shì)變化,勇于面對(duì)問(wèn)題,勇于探索,才能使自己適應(yīng)工作需要不落伍。

三、工作方面。

加強(qiáng)責(zé)任心,完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問(wèn)的向大家學(xué)習(xí)請(qǐng)教。作為一個(gè)集體食堂,要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。

首先,每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對(duì)炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了連隊(duì)日常工作正常開(kāi)展。

第二、能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂不會(huì)產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。_月是忙碌的一個(gè)月,也是關(guān)鍵的一個(gè)月,為了保證奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)事故,進(jìn)行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對(duì)炊事班衛(wèi)生,我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等,統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,保持下去是關(guān)鍵。把住食品進(jìn)貨也非常重要。外面送進(jìn)來(lái)的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴(yán)把存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運(yùn)期間在我營(yíng)食堂用餐的人員無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

四、紀(jì)律方面。

全班人員能夠認(rèn)真落實(shí)《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度,嚴(yán)格請(qǐng)銷假制度,公私分明,不假公濟(jì)私,以公為私。在集體利益與個(gè)人利益發(fā)生矛盾時(shí),做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊(duì)紀(jì)律,維護(hù)軍人形象。在團(tuán)結(jié)同志中,講民主,重團(tuán)結(jié)。與別人發(fā)生矛盾、誤會(huì)時(shí),不背后私下議論他人,認(rèn)真開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng),敞開(kāi)思想,暢所欲言地與對(duì)方談心交心,從中達(dá)到更好地團(tuán)結(jié)他人。

回顧一年來(lái)的工作,雖然取得了一定成績(jī),但是也仍然存在一些問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一是學(xué)習(xí)積極性不夠,不能夠及時(shí)的參加連隊(duì)組織各項(xiàng)學(xué)習(xí)。

二是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高,純?cè)谒澜恰?/p>

三是人員思想不夠穩(wěn)定,存在僥幸心理。

下一步工作打算:

加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高全班人員思想和學(xué)習(xí)的積極性;注重團(tuán)結(jié)協(xié)作,始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求;堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)良好的工作作風(fēng),努力培養(yǎng)時(shí)間觀念和工作作風(fēng);實(shí)事求是,扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作,搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全,無(wú)中毒事故。確保我營(yíng)日常工作的正常運(yùn)行。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇六

后勤供給是部隊(duì)良好戰(zhàn)斗力的重要保障。從一名戰(zhàn)士走上后勤處長(zhǎng),我深知后勤對(duì)一支精良部隊(duì)意味著什么,做好后勤工作,保障部隊(duì)的供給就是我工作的全部?;仡櫳习肽甑墓ぷ髑闆r,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、思想方面

1.堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí)、勤于思考,不斷提高自身理論素養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論、三個(gè)代表重要思想,努力提高自身的政治覺(jué)悟,貫徹落實(shí)好上級(jí)的方針指示,用科學(xué)的頭腦武裝自己,不斷提升自身的綜合素質(zhì)。

2.有計(jì)劃地學(xué)習(xí)了相關(guān)內(nèi)容,著重結(jié)合自身實(shí)際,重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《軍隊(duì)后勤綜合保障與現(xiàn)代化、信息化管理全書(shū)》和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的講話精神。學(xué)習(xí)中,自覺(jué)做到學(xué)以至用、學(xué)用結(jié)合,結(jié)合思想和工作實(shí)際,堅(jiān)持寫(xiě)讀書(shū)筆記和心得體會(huì)。通過(guò)學(xué)習(xí),自己的政治觀念得到了加強(qiáng),開(kāi)闊了視野、理清了思路,提高了理性思維層次和政策理論水平。同時(shí),針對(duì)工作需要全面學(xué)習(xí)了有關(guān)法規(guī)制度和上級(jí)指示精神,為了全面把握工作全局的能力,還系統(tǒng)學(xué)習(xí)了相關(guān)營(yíng)房、車輛、給養(yǎng)等方面的專業(yè)知識(shí)以及上級(jí)對(duì)后勤業(yè)務(wù)工作的相關(guān)規(guī)定和指示精神。結(jié)合處理實(shí)際,注重在統(tǒng)籌工作、解決問(wèn)題上下功夫,進(jìn)一步增強(qiáng)了組織指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作的能力。

二、工作方面

(一)完善制度強(qiáng)化管理,著力提高后勤建設(shè)質(zhì)量

工作中,我始終圍繞“抓學(xué)習(xí),強(qiáng)素質(zhì);抓管理,正秩序”的工作思路,堅(jiān)持以制度為綱,狠抓后勤業(yè)務(wù)建設(shè)。

一是完善各項(xiàng)制度?!皼](méi)有規(guī)矩,不成方圓”。針對(duì)工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題,及時(shí)組織修訂《處財(cái)務(wù)管理規(guī)定》、《基層財(cái)務(wù)管理規(guī)定》、《工作施工財(cái)務(wù)管理規(guī)定》、《營(yíng)產(chǎn)營(yíng)具管理規(guī)定》、《車輛維修管理規(guī)定》、《衛(wèi)生用藥管理規(guī)定》等各項(xiàng)管理規(guī)定,進(jìn)一步促進(jìn)了后勤管理制度化。

二是積極培養(yǎng)人才。針對(duì)后勤保障任務(wù)重,人員缺乏的實(shí)際,采取強(qiáng)化訓(xùn)練、外送培訓(xùn)的辦法,選拔了新任司務(wù)長(zhǎng)并組織其業(yè)務(wù)強(qiáng)化訓(xùn)練,對(duì)基層財(cái)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織炊事人員外送培訓(xùn)、新學(xué)駕駛員復(fù)訓(xùn)等短、實(shí)、快的形式,及時(shí)補(bǔ)齊崗位,有力地滿足了保障工作的迫切需要,較好地提高了后勤保障能力。

三是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),促進(jìn)環(huán)境美化。堅(jiān)持以人為本,服務(wù)官兵的思想。為解決目前所有在職干部的住房以及士官家屬來(lái)隊(duì)的住宿問(wèn)題。

(二)加強(qiáng)財(cái)經(jīng)管理,車輛管控。

嚴(yán)格落實(shí)黨委理財(cái),執(zhí)行經(jīng)費(fèi)源頭控。從經(jīng)費(fèi)預(yù)算、工程立項(xiàng)、財(cái)務(wù)審核、物資采購(gòu)、經(jīng)費(fèi)報(bào)銷等環(huán)節(jié)把好關(guān),切實(shí)落實(shí)大項(xiàng)經(jīng)會(huì)研究,軍政主管聯(lián)審會(huì)簽制度。在經(jīng)費(fèi)管理中,能夠精打細(xì)算,站在花最少錢,辦最急的事,特別是在部隊(duì)工程建設(shè)材料采購(gòu)中,能夠多跑市場(chǎng),了解行情,貨比三家,把價(jià)格壓到最低,就這幾次工程就累計(jì)節(jié)省約7萬(wàn)多元。加強(qiáng)財(cái)經(jīng)跟蹤保障。任職以來(lái),部隊(duì)大部分在外施工,我能夠隨部隊(duì)一道前指揮做好經(jīng)費(fèi)保障。加強(qiáng)跟蹤檢查指導(dǎo),有力地促進(jìn)了工程施工的經(jīng)費(fèi)有效保障,保證了資金安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、生活方面

開(kāi)展多樣活動(dòng),促進(jìn)互動(dòng)交流

為了提高全體后勤人員的整體競(jìng)爭(zhēng)力,定期組織黨員過(guò)組織生活,對(duì)黨的創(chuàng)新理論及先進(jìn)性建設(shè)的學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高后勤人員的思想政治素質(zhì),堅(jiān)守大家的理想信念。通過(guò)開(kāi)展_,分析查找存在的問(wèn)題,進(jìn)行相互提醒幫助,努力改變大家的工作作風(fēng),不斷提高大家的整體籌劃工作及協(xié)調(diào)工作的能力,從而使全體后勤人員的整體競(jìng)爭(zhēng)力得到明顯提高。

過(guò)去已然,我們的戰(zhàn)斗還在繼續(xù)。過(guò)去的工作離不開(kāi)上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)和同志門的支持。我將在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)和同志們的支持下,不予余力,努力奮戰(zhàn),細(xì)化管理,完善措施,積極配合工部門的工作,確保部隊(duì)各項(xiàng)任務(wù)的順利實(shí)施。認(rèn)真落實(shí)貫徹黨的“學(xué)習(xí)型、服務(wù)型、創(chuàng)新型”的方針政策,做好模范帶頭作用,為建設(shè)社會(huì)主義事業(yè)而努力奮斗,爭(zhēng)取取得更好的成績(jī),給黨和人民交上一份滿意的答卷。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇七

時(shí)光飛快,轉(zhuǎn)眼間在忙忙碌碌中意近年末,此時(shí)我來(lái)到單位炊事班也已經(jīng)__年(或月)。今年來(lái),在支隊(duì)(或部隊(duì)或單位)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門的有力指導(dǎo)下,我們班始終以“三個(gè)代表”重要思想為指針,以政治合格、軍事過(guò)硬、作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬,以《軍隊(duì)基層建設(shè)綱要》和總隊(duì)、支隊(duì)兩級(jí)黨委擴(kuò)大會(huì)議精神為依據(jù),本著“依據(jù)條例抓管理,按照《綱要》抓建設(shè),以管促訓(xùn),以訓(xùn)促勤,固強(qiáng)補(bǔ)弱,與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)先進(jìn)”的工作思路以狠抓“三項(xiàng)經(jīng)常性工作”為出發(fā)點(diǎn),以治理“五個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題”和貫徹落實(shí)“執(zhí)勤三項(xiàng)紀(jì)律”、“六個(gè)嚴(yán)禁”為突破口,在部隊(duì)全面建設(shè)上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好評(píng)。

(一)主要工作

一、加強(qiáng)值班責(zé)任制度

炊事班整改以后,每個(gè)人都認(rèn)真落實(shí)值班制度,把工作落實(shí)到個(gè)人,責(zé)任到人,哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題抓哪個(gè)環(huán)節(jié)。這樣不僅增強(qiáng)了同志們的責(zé)任心和積極性,還更好的調(diào)動(dòng)了個(gè)人單獨(dú)搞好工作的標(biāo)準(zhǔn)。提高了炊事班的正常運(yùn)行效率和質(zhì)量。

二、炊事班人員管理

1、炊事班的所有人員在請(qǐng)假外出方面做了調(diào)整,規(guī)定要請(qǐng)假的人員提出申請(qǐng),大家表決,連隊(duì)批準(zhǔn)的過(guò)程,該變了以往盲目請(qǐng)假,亂請(qǐng)假的毛病,使更多的同志從中受益。

2、及時(shí)的了解班集體成員的思想狀況,對(duì)有困難或者有心事的同志實(shí)行互幫互導(dǎo)的方法,使大家更好的融合在一起。

三、日常工作管理

炊事班的同志除了完成連隊(duì)一日生活外,還必須遵守連隊(duì)安排,進(jìn)行政治、理論、軍事等個(gè)方面的訓(xùn)練學(xué)習(xí),在這中實(shí)行相互監(jiān)督,相互督促。增強(qiáng)自我控制意識(shí)。

1、通過(guò)將近一年的時(shí)間以來(lái)我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底,掌握同志的思想實(shí)際,理論、政治學(xué)習(xí)后并組織課后討論,加深對(duì)教育內(nèi)容的理解和深化,我們?cè)诮逃问降亩鄻有院挽`活性上下功夫,改變了過(guò)去“你講我聽(tīng),你講我做”的灌輸式單一模式,大力開(kāi)展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時(shí)間、人員、內(nèi)容、效果的落實(shí)。運(yùn)用各種有效載體,開(kāi)展經(jīng)常性思想工作。堅(jiān)持貫徹疏導(dǎo)方針,以理服人、以情感人,同志中出現(xiàn)思想問(wèn)題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),準(zhǔn)確掌握,正確處理。

2、抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,按照支隊(duì)統(tǒng)一安排,我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起,注重作風(fēng)養(yǎng)成,強(qiáng)化同志們履行職責(zé),遵章守紀(jì),服從命令的意識(shí)。-安全防事故工作。

3、在烹飪技術(shù)上實(shí)行你教我做,我做你看再指導(dǎo)的原則,使大家在互幫互教中增加感情和知識(shí)面,使更多的同志在短時(shí)間內(nèi)能獨(dú)立執(zhí)行炊事班任務(wù)。

(二)存在的問(wèn)題

我們雖然取得了一些成績(jī),但仍然存在不少不可忽視的問(wèn)題。

1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實(shí)習(xí)生工作、生活、思想實(shí)際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強(qiáng)。

2、軍事訓(xùn)練質(zhì)量不高,主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中,還有個(gè)別同志思想不夠集中,有在訓(xùn)練場(chǎng)嘻笑打鬧現(xiàn)象,執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。

3、有時(shí)作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊(duì)有個(gè)別同志拖后腿,隊(duì)列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對(duì)待工作討價(jià)還價(jià),對(duì)安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。

4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動(dòng)性、規(guī)范化和經(jīng)常性。

以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。

(三)下一步工作打算

繼續(xù)抓好同志們的的理論學(xué)習(xí)和政治教育要切實(shí)加強(qiáng)后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點(diǎn),堅(jiān)持以任務(wù)為牽引,以質(zhì)量為核心,提高炊技能,嚴(yán)格落實(shí)連隊(duì)一日生活制度,條令條列,等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓(xùn)練。以“五句話”去嚴(yán)格要求自己。抓好安全防事故工作,正確操作機(jī)械和各類電器,并定期檢查炊事班的各項(xiàng)電路確保安全無(wú)事故。

以上是我班的年終工作總結(jié),有不完善的地方,希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們指出。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇八

我叫xx,xx人,xx年12月入伍,20xx年12月被選舉為士官,現(xiàn)為中隊(duì)炊事員,自上任以來(lái),我時(shí)刻不忘自身職責(zé),不忘中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的栽培和信任,時(shí)刻提醒自己作為一名士官該干什么不該干什么,以高度的責(zé)任心在本職崗位上工作,下面就我這半年以來(lái)的工作情況匯報(bào)如下:

作為一名士官,不僅要有豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技巧,更需要有很強(qiáng)的政治敏銳性和較高的思想覺(jué)悟,要適應(yīng)自己的本職工作,就要加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高自己的政治思想素質(zhì),我積極參加支隊(duì)、中隊(duì)組織的政治學(xué)習(xí),一直以馬列主義,毛澤東思想、鄧小平理論以及三個(gè)代表重要思想來(lái)武裝自己的頭腦,使自己的思想始終和中隊(duì)黨支部保持高度一致,跟著黨的腳步走,具有堅(jiān)定的政治立場(chǎng),鮮明的政治觀點(diǎn),嚴(yán)明的政治紀(jì)律,在工作中牢記自身職責(zé),任勞任怨,發(fā)揮好骨干的帶頭作用,遵守好一日生活次序,團(tuán)結(jié)同志,逐漸使自己認(rèn)識(shí)問(wèn)題的能力有所增強(qiáng),思想上有了很大的進(jìn)步。

本人自擔(dān)任中隊(duì)給養(yǎng)員以來(lái),熱愛(ài)本職工作,刻苦鉆研業(yè)務(wù)技巧,努力學(xué)習(xí)相關(guān)理論,提高業(yè)務(wù)保障能力,經(jīng)常查閱有關(guān)營(yíng)養(yǎng)方面書(shū)籍,以保證中隊(duì)伙食營(yíng)養(yǎng),盡量讓領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們達(dá)到滿意!

在軍事訓(xùn)練中,自己不會(huì)因?yàn)槭呛笄谌藛T就對(duì)自己放松要求,降低標(biāo)準(zhǔn),平時(shí)在完成本職工作的同時(shí),能自覺(jué)主動(dòng)參加集體科目訓(xùn)練,自加壓力,刻苦認(rèn)真,向戰(zhàn)斗班好的同志看齊。

在平時(shí)生活中,能夠按照部隊(duì)的條令條例來(lái)要求自己,保持軍人良好形象,在完成本職工作后能積極的參加中隊(duì)的各項(xiàng)工作,為中隊(duì)全面建設(shè)、創(chuàng)先進(jìn)中隊(duì)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,工作取得了一定的成績(jī),但是還存在一些不足之處:

(1)專業(yè)技能還有待進(jìn)一步提高、要不斷總結(jié)工作中遇到的困難和經(jīng)驗(yàn)。

(2)條令條例意思淡薄,對(duì)學(xué)習(xí)重視不夠,不是非常積極。

(1)加強(qiáng)學(xué)習(xí)不斷提高自身素質(zhì)和工作能力,首先加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的鉆研,虛心向好的同志學(xué)習(xí),提高工作效率其次是加強(qiáng)對(duì)自身職責(zé)的學(xué)習(xí)。

(2)加強(qiáng)理論的條令條例的學(xué)習(xí),在今后的工作中,要進(jìn)一步加強(qiáng)自己的政治修養(yǎng),保持和發(fā)揚(yáng)扎實(shí)的工作作風(fēng),努力提高業(yè)務(wù)技能,向好的戰(zhàn)友學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自身不足,為中隊(duì)的建設(shè)做貢獻(xiàn)。

以上是我的工作總結(jié),不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們批評(píng)指正!

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇九

轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)過(guò)了上半年,部隊(duì)的炊事員需要對(duì)于這上半年作一總結(jié),下面是關(guān)于的部隊(duì)炊事員上。

歡迎大家閱讀借鑒.

為做好部隊(duì)餐廳工作,維護(hù)官兵切身利益,膳食科開(kāi)展了“以官兵為關(guān)注焦點(diǎn)”,“樹(shù)飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng),收到了較好的效果。具體做法有:

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度,如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn),提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),消防安全知識(shí)培訓(xùn),預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn),旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設(shè)備和用具,達(dá)到布局合理,通風(fēng)采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了“三防”預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有。

警示語(yǔ)。

“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購(gòu)及消毒外,衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對(duì)這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項(xiàng)采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本,給官兵創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證官兵一日三餐伙食供應(yīng)的過(guò)程中,不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”,引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,增加花色品種,吸引了不少官兵前去就餐。

2、在大廳開(kāi)設(shè)24小時(shí)值班窗口,確保官兵隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本,降低飯菜價(jià)格,切實(shí)讓利于官兵,大廳每天為官兵供應(yīng)免費(fèi)稀飯,確保官兵真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為官兵服務(wù)。開(kāi)設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái),設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,隨時(shí)解決官兵反映的問(wèn)題。

轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)過(guò)了上半年,對(duì)于這上半年作一總結(jié),下面是關(guān)于的部隊(duì)炊事員半年總結(jié)半年工作總結(jié),歡迎大家閱讀借鑒.

在連黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下,20xx年上半年我的軍事訓(xùn)練和專業(yè)技能、政治理論和科學(xué)文化等方面有了一定程度提高。回顧半年以來(lái)的情況:政治思想穩(wěn)定,工作踏實(shí),遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)。

規(guī)章制度。

遵守國(guó)家的法律法規(guī)生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、注重平時(shí)的生活中的小節(jié)為使領(lǐng)導(dǎo)和同志的能更好的了解我的工作情況現(xiàn)匯報(bào)如下:

一、注重政治思想覺(jué)悟提高,能自覺(jué)參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)。

自覺(jué)堅(jiān)持與黨中央和保持高度一致,認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀,自覺(jué)站在中隊(duì)的角度學(xué)習(xí)看待問(wèn)題,并使自己融入到榮辱觀中,做到知謙恥而懂禮儀,在上半年組織的各中學(xué)習(xí)中,以一名為黨為國(guó)效力的戰(zhàn)士考慮問(wèn)題,在學(xué)習(xí)各種先進(jìn)事跡時(shí),以他們?yōu)榘駱樱π逕捵陨硭仞B(yǎng),以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求對(duì)待各項(xiàng)事情,并堅(jiān)決以四個(gè)教育精神磨練人生。

二、工作踏實(shí),注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

在本職崗位上的工作期間,擔(dān)任炊事員工作,對(duì)本職崗位做到粗中有細(xì),抓好每一個(gè)環(huán)節(jié),認(rèn)真提高崗位技術(shù)和適應(yīng)現(xiàn)代化戰(zhàn)爭(zhēng)需要的后勤保障能力,提高他們每一項(xiàng)技能,努力使他們從一名社會(huì)青年轉(zhuǎn)化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士,成為獨(dú)當(dāng)一面全面發(fā)展能力強(qiáng)的戰(zhàn)士,具體做法,首先從一日生活制度嚴(yán)格要求,培養(yǎng)他們?cè)趯W(xué)習(xí)訓(xùn)練中遵守紀(jì)律,做到令行禁止,注重培養(yǎng)養(yǎng)成,生活中關(guān)心照顧戰(zhàn)友,個(gè)人在生活中做到后勤工作自己不放松,工作中不斷學(xué)習(xí),如軍事素質(zhì),工作能力,管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)糾正和總結(jié),連隊(duì)工作期間,主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜,調(diào)劑伙食,做到淡季不淡。道德從學(xué)習(xí)中并進(jìn),俗話說(shuō)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就沒(méi)有發(fā)言權(quán),所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學(xué)習(xí)各種經(jīng)驗(yàn),因此本人必須注重各個(gè)環(huán)節(jié)的情況,包括人員的思想,責(zé)任心問(wèn)題等等,個(gè)人本職時(shí),除了進(jìn)度還特別注重安全問(wèn)題,以做到預(yù)防為主,思想工作跟上,增強(qiáng)全體人員的責(zé)任心,自身做到不無(wú)故缺勤,盡職盡責(zé)干好每一項(xiàng)工作,并抓好五個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。

三、生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),堅(jiān)持以身作則。作為一名最基層的戰(zhàn)士,應(yīng)該做到的是以身作則,嚴(yán)格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成,以自己的實(shí)際行向黨員干部學(xué)習(xí),嚴(yán)格要求自己的形象,嚴(yán)謹(jǐn)生活作風(fēng),也時(shí)時(shí)提醒自己注重形象,嚴(yán)格遵守一日生活制度的養(yǎng)成.

四、存在的不足及改進(jìn)的方向。

1、自身文化素質(zhì)低,專業(yè)技術(shù)水平不高,軍事訓(xùn)練還有不足的問(wèn)題。

2、自身偶爾有放松現(xiàn)象,不能一如既往的堅(jiān)持。

改進(jìn)方向。

1、努力學(xué)習(xí)各種科學(xué)文化知識(shí),在平時(shí)工作中實(shí)踐技術(shù)性的工作,以提高自身文化素質(zhì)及專業(yè)技術(shù)水平。

2、克服自身訓(xùn)練時(shí)的畏難情緒。

3、要鍛煉自身堅(jiān)強(qiáng)的意志及毅力,做一個(gè)有始有終的人。

20xx上半年,在中隊(duì)黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下,我的各方面都有了一定程度的進(jìn)步和提高,回顧半年以來(lái)的情況,政治思想穩(wěn)定,工作踏實(shí),遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度,生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),尊重領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)結(jié)同志,為使領(lǐng)導(dǎo)和同志們能更好的了解我的工作情況,下面我將半年工作匯報(bào)如下:

一、政治思想穩(wěn)定。在工作中不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),堅(jiān)持用政治理論知識(shí)充實(shí)自己,使自己在思想認(rèn)識(shí)和能力素質(zhì)上有了很大的進(jìn)步,學(xué)習(xí)中,使我開(kāi)闊了視野、拓寬了知識(shí)、堅(jiān)定了政治立場(chǎng),政治思想素質(zhì)和理論水平有了明顯提高,鑒別是非能力也得到了很大的提高。

二、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)。工作和日常生活中嚴(yán)格要求自己,不做違紀(jì)違規(guī)的事,嚴(yán)格按條令條例辦事。作為炊事后勤人員,我清楚的知道貫徹落實(shí)條令條例是打牢部隊(duì)基礎(chǔ)的經(jīng)常性工作,是確保部隊(duì)秩序正規(guī)、安全穩(wěn)定的根本保障。所以我時(shí)刻遵守部隊(duì)的規(guī)章制度,從點(diǎn)滴入手、從小事做起,把條令條例所規(guī)定的落到實(shí)處。

五月份,保障計(jì)算機(jī)培訓(xùn)班,不管在炊事班做哪方面工作,能保證飯菜質(zhì)量,搞好衛(wèi)生。

四、完成任務(wù)。在完成任務(wù)上,能夠發(fā)揚(yáng)特別能吃苦,特別能耐勞的精神,上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)能夠高標(biāo)準(zhǔn)的完成。

五、安全保密。安全保密工作也是我們的重要工作,雖然不是中心工作,但它影響中心工作。保密就是保安全保生命,我們部隊(duì)是國(guó)家的重要部隊(duì),保密工作更不能忽視,所以在保密工作上更加嚴(yán)格要求自己。

六、存在問(wèn)題。

1、政治理論學(xué)習(xí)的不夠深,只能學(xué)習(xí)一些常見(jiàn)知識(shí)和表面知識(shí)。各種筆記記的不是很全,業(yè)務(wù)知識(shí)欠缺。

2、作風(fēng)上相對(duì)于比較放松。

3、軍事訓(xùn)練不能始終保持良好的作用,專業(yè)學(xué)習(xí)不夠深,隊(duì)列素質(zhì)不強(qiáng),體能訓(xùn)練還有待提高。

4、作風(fēng)紀(jì)律有所放松,不能一如既往的保持。在細(xì)小方面重視還程度不夠。

5、完成任務(wù)方面有時(shí)候標(biāo)準(zhǔn)不是很高。

以上就是我的總結(jié),如有不足請(qǐng)大家批評(píng)指正。

通過(guò)這2年多的工作經(jīng)歷和領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵(lì),我認(rèn)為,當(dāng)好一名炊事員,應(yīng)從以下幾個(gè)方面要求自己,提高自己。

政治思想方面:認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論,以及“”的重要思想,堅(jiān)持常學(xué)不斷,特別是黨的各項(xiàng)方針政策的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身的思想和世界觀的改造,使自己的思想政治跟上時(shí)代的步伐,隨時(shí)以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為行動(dòng)指南,加強(qiáng)自身的政治思想素質(zhì)建設(shè),認(rèn)真貫徹?fù)碜o(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),擁護(hù)社會(huì)主義制度和黨的各項(xiàng)方針政策,堅(jiān)決貫徹執(zhí)行軍隊(duì)的各項(xiàng)條令條例和單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。

總之,提高自己的思想認(rèn)識(shí)是作為一名革命軍人的基本要求,而炊事員也是革命軍隊(duì)的一分子,只有擺正自己的思想態(tài)度,才能樹(shù)立建功軍營(yíng)的決心,而只有樹(shù)立了建功軍營(yíng)的決心,才能正確對(duì)待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務(wù),做好炊事工作是保障部隊(duì)工作和訓(xùn)練的必要前提,所以我應(yīng)該努力做好后勤工作,為單位做好后勤保障。業(yè)務(wù)能力方面:我從入伍之后特別是負(fù)責(zé)炊事工作以來(lái),由于業(yè)務(wù)能力的淺簿,各方面總有達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們要求的情況。

“工欲善其事,必先利其器”,我認(rèn)識(shí)到要?jiǎng)偃稳魏我粋€(gè)工作,就應(yīng)該深鉆細(xì)研,認(rèn)真學(xué)習(xí)和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì),炊事工作也不例外,若沒(méi)有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我應(yīng)該有干一行愛(ài)一行,而且把自己本職工作干好的決心,首先就是要認(rèn)真從書(shū)本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí),要不知疲倦地翻看烹調(diào)書(shū)籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味,不能間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí);同時(shí)還應(yīng)擺著一個(gè)謙虛好學(xué)的態(tài)度,注重從多方面提高自己。我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),各大菜系爭(zhēng)奇斗艷,雖然個(gè)人的能力有限,但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財(cái)富,只要能讓?xiě)?zhàn)士們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。俗話說(shuō)“三人行必有我?guī)煛?,我?yīng)該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),虛心請(qǐng)教,認(rèn)真學(xué)習(xí);還有,實(shí)踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié),“實(shí)踐出真知”,多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來(lái)的,這就要求我要多實(shí)踐,多操作,從苦干實(shí)干的工作中提高自己。

日常工作方面:首先應(yīng)擺正自己的工作態(tài)度,認(rèn)清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計(jì)報(bào)酬,不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我還要注意抓食品的衛(wèi)生問(wèn)題,從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開(kāi)始,再到嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),同時(shí)凡有霉變的庫(kù)存食品一律清除。

總之,應(yīng)時(shí)刻告誡自己,讓?xiě)?zhàn)友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我工作的職責(zé);還有,要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊(duì)就是官兵們的家,而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。為了讓官兵們?cè)诰筒偷臅r(shí)候能深刻感受到這點(diǎn),我應(yīng)本著全心全意服務(wù)官兵的心態(tài),笑臉待人,和善為人,務(wù)必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意,讓家的溫暖在無(wú)微不至的服務(wù)中體現(xiàn)出來(lái),在無(wú)形中能更加增強(qiáng)官兵們的主人翁意識(shí)和認(rèn)同感,提高大家愛(ài)家建家的意識(shí),更好的投入到工作和訓(xùn)練中去;最后,還必須在各種細(xì)節(jié)上認(rèn)真下功夫,最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細(xì)節(jié),我應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻注意工作中的各種細(xì)節(jié),比如餐具的調(diào)配,打飯的秩序,飯后的洗漱等等方面,保證食堂正規(guī)化建設(shè)之余,提高后勤保障的整體水平。

部隊(duì)訓(xùn)練的順利進(jìn)行,與后勤工作是緊密相關(guān)的,都說(shuō)搞好部隊(duì)伙食就相當(dāng)于做好了半個(gè)政治指導(dǎo)員,英模飛行員李中華曾給一個(gè)炊事班送了這樣一副。

對(duì)聯(lián)。

:上聯(lián)是“雞鴨魚(yú)肉不可少,油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是:息息相關(guān)你和我,共度分分與秒秒,從中能看到好的后勤保障服務(wù)對(duì)于官兵們來(lái)說(shuō)是多么重要。所以我更應(yīng)該在今后的工作中堅(jiān)守崗位,兢兢業(yè)業(yè),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好后勤工作。為單位建設(shè)盡到自己最大的力量。

時(shí)光飛逝,白駒過(guò)隙。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去,回顧歷程,往事一幕幕,其中歡樂(lè)、悲傷、辛酸苦辣,無(wú)不見(jiàn)證著我的成長(zhǎng)。在這一年來(lái),在黨委和首長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,在同志們的關(guān)懷、支持和幫助下,自己注重政治學(xué)習(xí),加強(qiáng)世界觀的改造,強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)能力,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,基本上完成了部隊(duì)的要求和個(gè)人的目標(biāo)。一下是對(duì)自己這一年的學(xué)習(xí)工作總結(jié)。

一:注重學(xué)習(xí)政治,不斷提高自身素質(zhì)。

自己深深感到,學(xué)習(xí)問(wèn)題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問(wèn)題,學(xué)習(xí)永無(wú)止境,只有不斷學(xué)習(xí),適應(yīng)形勢(shì)變化,勇于面對(duì)問(wèn)題,勇于探索,才能使自己不落伍。我能夠加強(qiáng)學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。積極參加各類學(xué)習(xí)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想,學(xué)習(xí)鄧小平建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義理論,提高三個(gè)代表”政治思想,以提出的科學(xué)發(fā)展觀,以及我所重點(diǎn)學(xué)習(xí)的“”為標(biāo)準(zhǔn),樹(shù)立正確的人生觀、世界觀,時(shí)刻保持清醒頭腦,提高政治鑒別力,堅(jiān)決同拜金主義、享樂(lè)主義作斗爭(zhēng),確保在政治上合格,永遠(yuǎn)忠誠(chéng)于黨、忠誠(chéng)于人民軍隊(duì)。不斷加強(qiáng)世界觀的改造,做到了在任何情況下都能聽(tīng)黨的話,跟黨走,政治堅(jiān)定,旗幟鮮明。在業(yè)務(wù)上,我不斷努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。注重向書(shū)本學(xué)習(xí)、向戰(zhàn)友們請(qǐng)教。在工作中學(xué)習(xí)。堅(jiān)持在實(shí)踐中鍛煉,努力將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力,提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力入手,提高思維的敏銳性。

三:存在不足。

3、個(gè)人的業(yè)務(wù)能力還有待加強(qiáng)和提高、工作積極性有待于加強(qiáng)和提高;。

4、對(duì)工作的標(biāo)準(zhǔn)不夠精細(xì),工作不能做到一如既往,時(shí)有麻痹思想。

一年的工作、學(xué)習(xí)、生活中,自己存在諸多缺點(diǎn)和不足。是組織的培養(yǎng),領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、教育,戰(zhàn)友們的支持與幫助,包容了我的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,教會(huì)了我做人做事。今后,我將倍加珍惜,努力學(xué)習(xí),勤奮工作,忠實(shí)履行好老老實(shí)實(shí)做人,實(shí)實(shí)在在做事的宗旨,在領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們給予的舞臺(tái)上,為我所的發(fā)展盡一份力量。

時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼間,又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導(dǎo)下,我團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友,按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實(shí)實(shí)施具體工作,使自己分管的各項(xiàng)工作進(jìn)展的井然有序,較好地完成了上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。我本人也并無(wú)過(guò)人之處,只是干了應(yīng)該干的事,盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來(lái)的工作、生活、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下:

一、工作方面。

加強(qiáng)責(zé)任心,做好班長(zhǎng)的模范帶頭作用。作為炊事班的班長(zhǎng),每天重復(fù)同樣的工作,買菜、配菜、做菜,收拾廚房,打掃衛(wèi)生等等。任何事情,做的時(shí)間長(zhǎng)了,總會(huì)厭煩。但是,作為班長(zhǎng),有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣,并帶動(dòng)全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天,我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑,都沒(méi)有放松,飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān),確保同志們吃得飽、吃得好。

二、生活方面。

作為一名軍人黨員,時(shí)刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生,物品整理擺放整齊,勤儉節(jié)約,不鋪張浪費(fèi)。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友,遇到矛盾從他人角度出發(fā),考慮他人感受,不斷反思自己不足,努力保持寬容大度。注重加強(qiáng)體育鍛煉,與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。

三、學(xué)習(xí)方面。

加強(qiáng)學(xué)習(xí),工作之余看一些自己喜歡的書(shū),加強(qiáng)自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件,不斷學(xué)習(xí),保持黨員先進(jìn)性。

這一年來(lái)工作雖然較好的完成,但也仍然存在一些問(wèn)題,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一、工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高,習(xí)慣于已有經(jīng)驗(yàn)、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時(shí)候,也存在懶惰現(xiàn)象,尤其在自己因玩籃球受傷的那段時(shí)間,雖然堅(jiān)持上班,但是工作做得很少,加大了其他戰(zhàn)友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷,自己性格比較要強(qiáng),做人處事方面,有時(shí)候耐心不夠。

三、學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平??磿?shū),但是讀書(shū)量還是很少,涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論知識(shí)積極性不強(qiáng)。

離自己離開(kāi)部隊(duì)的日子越來(lái)越近了,但我會(huì)站好最后一班崗,發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn),虛心學(xué)習(xí)老班長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)的長(zhǎng)處,彌補(bǔ)不足,培養(yǎng)炊事班下一代的接班人,努力做到自己的軍人生涯無(wú)怨無(wú)悔!

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇十

加強(qiáng)責(zé)任心,完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問(wèn)的向大家學(xué)習(xí)請(qǐng)教。作為一個(gè)集體食堂,要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。

首先,每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。

其次,不定期對(duì)炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了連隊(duì)日常工作正常開(kāi)展。第二、能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂不會(huì)產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。

八月是忙碌的一個(gè)月,也是關(guān)鍵的一個(gè)月,為了保證奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)事故,進(jìn)行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對(duì)炊事班衛(wèi)生,我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等,統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。

這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,保持下去是關(guān)鍵。把住食品進(jìn)貨也非常重要。外面送進(jìn)來(lái)的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴(yán)把存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運(yùn)期間在我營(yíng)食堂用餐的人員無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇十一

(一)、主要工作

1、炊事班整改以后,每個(gè)人都認(rèn)真落實(shí)值班制度,把工作落實(shí)到個(gè)人,責(zé)任到人,哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題抓哪個(gè)環(huán)節(jié)。這樣不僅增強(qiáng)了同志們的責(zé)任心和積極性,還更好的調(diào)動(dòng)了個(gè)人單獨(dú)搞好工作的標(biāo)準(zhǔn)。提高了炊事班的正常運(yùn)行效率和質(zhì)量。

一、炊事班人員管理

1、炊事班的所有人員在請(qǐng)假外出方面做了調(diào)整,規(guī)定要請(qǐng)假的人員提出申請(qǐng),大家表決,連隊(duì)批準(zhǔn)的過(guò)程,該變了以往盲目請(qǐng)假,亂請(qǐng)假的毛病,使更多的同志從中受益。

2、及時(shí)的了解班集體成員的思想狀況,對(duì)有困難或者有心事的同志實(shí)行互幫互導(dǎo)的方法,使大家更好的融合在一起。

炊事班的同志除了完成連隊(duì)一日生活外,還必須遵守連隊(duì)安排,進(jìn)行政治、理論、軍事等個(gè)方面的訓(xùn)練學(xué)習(xí),在這中實(shí)行相互監(jiān)督,相互督促,增強(qiáng)自我控制意識(shí)。

1、通過(guò)將近一年的時(shí)間以來(lái)我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底,掌握同志的思想實(shí)際,理論、政治學(xué)習(xí)后并組織課后討論,加深對(duì)教育內(nèi)容的理解和深化,我們?cè)诮逃问降亩鄻有院挽`活性上下功夫,改變了過(guò)去"你講我聽(tīng),你講我做"的灌輸式單一模式,大力開(kāi)展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時(shí)間、人員、內(nèi)容、效果的落實(shí)。運(yùn)用各種有效載體,開(kāi)展經(jīng)常性思想工作。堅(jiān)持貫徹疏導(dǎo)方針,以理服人、以情感人,同志中出現(xiàn)思想問(wèn)題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),準(zhǔn)確掌握,正確處理。

2、抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,按照支隊(duì)統(tǒng)一安排,我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起,注重作風(fēng)養(yǎng)成,強(qiáng)化同志們履行職責(zé),遵章守紀(jì),服從命令的.意識(shí)。xx安全防事故工作。

3、在烹飪技術(shù)上實(shí)行你教我做,我做你看再指導(dǎo)的原則,使大家在互幫互教中增加感情和知識(shí)面,使更多的同志在短時(shí)間內(nèi)能獨(dú)立執(zhí)行炊事班任務(wù)。

(二)存在的問(wèn)題:

我們雖然取得了一些成績(jī),但仍然存在不少不可忽視的問(wèn)題。

1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實(shí)習(xí)生工作、生活、思想實(shí)際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的"一感三性"不強(qiáng)。

2、軍事訓(xùn)練質(zhì)量不高,主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中,還有個(gè)別同志思想不夠集中,有在訓(xùn)練場(chǎng)嘻笑打鬧現(xiàn)象,執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。

3、有時(shí)作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊(duì)有個(gè)別同志拖后腿,隊(duì)列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對(duì)待工作討價(jià)還價(jià),對(duì)安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。

4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動(dòng)性、規(guī)范化和經(jīng)常性。

以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。

下一步工作打算:

繼續(xù)抓好同志們的的理論學(xué)習(xí)和政治教育要切實(shí)加強(qiáng)后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點(diǎn),堅(jiān)持以任務(wù)為牽引,以質(zhì)量為核心,提高炊事技能,嚴(yán)格落實(shí)連隊(duì)一日生活制度,條令條列,等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓(xùn)練。以"五句話"去嚴(yán)格要求自己。抓好安全防事故工作,正確操作機(jī)械和各類電器,并定期檢查炊事班的各項(xiàng)電路確保安全無(wú)事故。

以上是我班的年終工作總結(jié),有不完善的地方,希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們指出。

炊事員半年工作總結(jié)部隊(duì)篇十二

回首20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事的支持下,我以身作則,以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)同事來(lái)嚴(yán)格要求自己。我勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè),為干部職工送上了可口飯菜,現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下:

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。作為一名炊事員,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都按投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單來(lái)做菜,保證每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還詢問(wèn)并征求干部職工反饋,并進(jìn)行總結(jié),在下次飯菜中改進(jìn);對(duì)于同一菜經(jīng)常想辦法、變花樣,盡最大力量讓干部職工嘗到新口味。

根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定,抓好食堂的'食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。把食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置;廚房、冷凍箱等原料存放地調(diào)好適當(dāng)溫度,保證食物新鮮,以確保食品衛(wèi)生安全,防止職工食物中毒。飯前,將食用的飯菜清洗干凈;飯后,對(duì)鍋碗瓢盆及時(shí)洗刷干凈,擺放整齊,保證廚房干凈衛(wèi)生。

在確保菜肴質(zhì)量的情況下,最大化使用調(diào)味品及飯菜等,避免浪費(fèi)。作為多年工作的炊事員,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫(kù)存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長(zhǎng)的原料盡快用完再用新原料;研究制造無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本,這些不僅能降低食堂費(fèi)用成本,還能充分利用現(xiàn)有做菜原料,做到最大化利用,避免鋪張浪費(fèi)。

總之,在這辭舊迎新之際,在部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下及同事們的支持下,在20xx年度,我在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進(jìn)步都高的成績(jī)。當(dāng)然工作中還存在很多的不足,比如菜的花樣較少。20xx年,我會(huì)再接再厲、勇于創(chuàng)新,為人武部全體干部職工帶來(lái)衛(wèi)生可口的飯菜而努力!

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