在寫心得體會時，我們要客觀真實地評價自己的表現(xiàn)，不回避問題，有針對性地提出改進措施。心得體會要求結(jié)合實際經(jīng)歷，注重個人感受和思考，避免空洞和浮夸。以下是一些成功人士的心得體會，希望能為大家的個人發(fā)展提供借鑒。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇一
精選廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(一)
在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
參考廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(二)
第一月培訓(xùn)預(yù)達到的目標:
2.接線:看優(yōu)酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“如何接電源通訊線”、“如何接白2白4”、“安裝售飯機qa”各看5遍。實際操作:按每一個錄相實際操作一遍。
4.培訓(xùn)炊事員看優(yōu)酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“id如何培訓(xùn)炊事員”“m1如何培訓(xùn)炊事員售飯”“操作員簡單培訓(xùn)”實際操作:按每一項實際操作一遍。
5.能獨立安裝最小售飯系統(tǒng)。實際操作:自己搭建一次售飯系統(tǒng)并測試。
6.對計算機系統(tǒng)安裝等簡單操作。實際操作:進行一次計算機系統(tǒng)安裝。
7.加機子，換機子。換機子要先調(diào)號。加機子要先調(diào)號，再在售飯軟件系統(tǒng)配置里進行售飯機分組，并測試售飯機是否正常。實際操作:進行一次加機子測試。
第二月培訓(xùn)預(yù)達到的目標:
1.了解售飯系統(tǒng)的工作原理。id售飯系統(tǒng)是利用id卡射頻功能，把充值金額數(shù)通過讀寫設(shè)備存儲到系統(tǒng)里面。消費時在收費設(shè)備上設(shè)置消費金額，把id卡靠近讀寫卡的感應(yīng)圈，則收費機把id卡相應(yīng)的消費今額傳輸?shù)较到y(tǒng)扣除，從而完成消費過程。m1售飯系統(tǒng)是利用讀寫器向m1卡發(fā)一組固定頻率的電磁波，卡片內(nèi)有一個lc串聯(lián)諧振電路，其頻率與讀寫器發(fā)射的頻率相同，在電磁波的激勵下，lc諧振電路產(chǎn)生共振，從而使電容內(nèi)有了電荷，在這個電容的另一端，接有一個單向?qū)ǖ碾娮颖?，將電容?nèi)的電荷送到另一個電容內(nèi)儲存，當所積累的電荷達到2v時，此電容可做為電源為其它電路提供工作電壓，將卡內(nèi)數(shù)據(jù)發(fā)射出去或接取讀寫器的數(shù)據(jù)。
經(jīng)典的廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(三)
現(xiàn)在在酒店里實習(xí)，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習(xí)生活卻非常充實，也學(xué)到了更多的東西。可能很多人都會認為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。
記得當初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對的。
雖然我不知道自己是否會往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會繼續(xù)堅持下去。
模板廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(四)
八個細節(jié):
1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。
2、大廚做事情很注意細節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。
3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。
6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。
7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓拼盤表里如一。
8、多數(shù)廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復(fù)雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
優(yōu)秀的廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(五)
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的培訓(xùn)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的培訓(xùn)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的培訓(xùn)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷培訓(xùn)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)培訓(xùn)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力培訓(xùn)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮培訓(xùn)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇二
幼兒園培訓(xùn)心得體會總結(jié)要怎么寫，才更標準規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗，參考優(yōu)秀的幼兒園培訓(xùn)心得體會總結(jié)樣本能讓你事半功倍，下面分享【幼兒園培訓(xùn)心得體會總結(jié)精品9篇】，供你選擇借鑒。
“一日活動皆課程”意味著幼兒從入園到離園各個活動及活動之間的過渡環(huán)節(jié)都蘊涵著一定的教育價值。平時我們都知道幼兒園各個活動是如何開展的，但如何提高一日活動的質(zhì)量是我們一直所最求的，也就是優(yōu)化一日活動。我在工作中一直努力追求著快樂的工作，讓孩子快樂的成長，并在一日活動中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。在活動中我主要從細節(jié)入手，讓我和孩子一起成長。
一、 注重細節(jié)，把優(yōu)化一日活動落實到計劃之中。
不管什么樣的活動都離不開周密的計劃，只有做到心中有數(shù)才會臨危不亂。孩子從一入園就在我們的視線之中，既要讓孩子快樂的游戲、生活、活動又要讓孩子得到發(fā)展和提高。所以在一日活動中既有計劃又體現(xiàn)幼兒的自主性。如在安排幼兒自選游戲中，不但要有老師提供的材料，也要有體現(xiàn)幼兒自主性選擇的材料：玩某某材料、玩某某材料等。這個等就充分體現(xiàn)以幼兒為主體，給幼兒自主選擇的機會。在計劃中注意各個活動的整體性、有效性和各個環(huán)節(jié)銜接性，并充分體現(xiàn)每個活動和環(huán)節(jié)的教育價值。
二、 注重細節(jié)，分解每一個活動并落實到實處。
“把一日活動當課上，把課當游戲做”真正體現(xiàn)了老師的教育觀和兒童觀。如為了讓孩子學(xué)會輕拿輕放：我把孩子吵雜的聲音錄下來，然后突然放給孩子聽，請孩子討論剛才的聲音好聽嗎?為什么?假如是你，你會怎么做?在孩子討論后我才告訴他們，剛才的聲音就是我們搬椅子時發(fā)出的聲音，孩子們都難為情的笑了。于是我們一起學(xué)做小貓咪，輕手輕腳搬東西，并讓孩子在觀察中分析比較輕拿輕放的好處。在其他的環(huán)節(jié)中，我們都是一一討論、實踐，最后總結(jié)出好經(jīng)驗并養(yǎng)成習(xí)慣。
三、 注重細節(jié)，以人為本，提高活動效率。
現(xiàn)在的孩子都是家中的“小皇帝”，自理能力較差，而孩子在幼兒園的物品又比較多，如何解決物品的收放使我們當務(wù)之急的事。于是我把每張桌子作為一個組，有一個小組長(組長輪流當)。每組一個文具盒、物品盒。每次需要時由小組長發(fā)放整理，并且引導(dǎo)孩子討論擺放物品的好方法。如用橡皮筋把鉛筆綁在一起或插在筆筒里;剪刀放在一個可以插的紙茶桶上;橡皮放在小盒子里等等。平時帶來的物品放在物品盒里并放在固定的地方。經(jīng)過討論和實踐，做既節(jié)省了時間又養(yǎng)成了好習(xí)慣，孩子們也在做組長的活動中鍛煉了能力，增強了自信心，也體現(xiàn)以人為本的教育理念。
四、 注重細節(jié)，讓幼兒學(xué)會管理幼兒，提高活動的效果。
大班孩子已具備一定的辨別是非的能力和組織能力，因此我班每天的值日生就多了一件事，做好每個環(huán)節(jié)的執(zhí)勤人員。如在喝豆?jié){時，一個老師消毒，另一個老師既要組織孩子洗手又要組織其余孩子的活動，有點顧此失彼。于是執(zhí)勤人員就會用手勢提示孩子輕輕地搬椅子、洗手、如廁、拿杯子、取餅干等。孩子在每次的值日生工作中既學(xué)會了管理別人，又學(xué)會了尊重別人自己應(yīng)如何去做;既減輕了老師的負擔又提高了自己的能力。
幼兒的生命安全關(guān)系到千家萬戶的幸福，聽了海南省機關(guān)幼兒園何醫(yī)生的講座,我深感幼兒園工作的細微性、重要性。通過這次講座，幫助我再一次的鞏固常見意外傷害處理方法：擠壓傷、割傷、刺傷、抓傷、砸傷、骨折、窒息、氣管異物堵塞、跌落摔傷、鼻出血等癥狀的緊急處理方法。使幼兒在發(fā)生意外傷害時，及時正確處理，降低傷害程度,在很大程度上保證了幼兒的安全。同時也給我敲警鐘，提醒自己在工作中要時刻注意孩子的安全。
園發(fā)生最多的就是幼兒人身傷害事故諸如：走失、摔傷、燙傷、抓傷、打傷、咬傷等等。
如出現(xiàn)這些事故時,作為教師的我們首先必須要展現(xiàn)出一種專業(yè)的關(guān)愛，即能用有如父母一般的心思來愛孩子，因為愛而產(chǎn)生責任感，因為責任感而小心謹慎地注意和關(guān)心任何和孩子安全相關(guān)的事物，用心周到地處理孩子的問題。這樣的幼兒教師，出于一種專業(yè)的關(guān)愛，對幼兒的操心和牽掛是主動的，由于發(fā)自內(nèi)心的主動，所以處處能防范于未然，孩子的安全于是更有保障。
其次，作為幼兒教師要了解的是幼兒意外傷害發(fā)生的一些要素是哪些，才能有針對性地加以防范。作為一名有責任心的幼兒教師，應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲?qū)W習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。我們應(yīng)該給孩子最豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，努力提供各種玩具材料以滿足幼兒的探索需求，但我們也應(yīng)以一顆專業(yè)的關(guān)愛之心，不斷觀察孩子的能力和發(fā)展，以判斷其是否能夠進行安全的游戲。
最后，要加強幼兒的安全教育。教師必須清楚地認識到，不要忽視對孩子的安全教育，因為對幼兒再多的保護措施，如果幼兒不能自我警惕也難以避免發(fā)生意外。不要因為幼兒小而不進行安全教育，在幼兒園中進行安全教育是一種滲透式的教育，如在游戲中建立一些安全規(guī)則，在操作中學(xué)會正確使用各種工具的方法等，教師適時的指導(dǎo)能使幼兒慢慢地建立安全的行為方式。
今天由兩位保健主任給我們講這次的培訓(xùn)，一開始給我們講的是馬老師，培訓(xùn)內(nèi)容是關(guān)于幼兒午睡管理。一開始，馬老師給我們講了很多關(guān)于幼兒園的午睡安全事故的案例，我們也有所了解，最近這些年也發(fā)生了關(guān)于午睡的好多安全事故，這些都是幼兒老師的疏忽造成的，都是由一些不起眼的小事引起的，聽到這些，自己都后怕，本應(yīng)是開開心心的孩子，一下子就沒了，家庭的整個希望也沒了。所以在午睡方面要提高警惕，做好記錄，做好觀察等。特此，馬老師以他的經(jīng)驗告訴我們，在幼兒午睡時，主班老師和值班老師應(yīng)該怎么做，給了我明確的答案。
一、加強安全管理需求
二、提高保育質(zhì)量的需求
1、保教合一
2、多方合作
3、齊抓共管
4、促進發(fā)展
三、促進專業(yè)成長需求
1、明確午睡安全管理
制度
2、熟悉幼兒午睡常規(guī)要求
3、掌握突發(fā)事故處理方法
4、執(zhí)行午睡檢查反饋機制
(1)實行
行政
管理雙管齊下的巡班制度
(2)做好
班級
午睡情況記錄
(3)加強家園聯(lián)系的溝通反饋：反饋睡眠情況、了解個體差異、共同尋找對策。
以上是馬老師大致的培訓(xùn)內(nèi)容，從這些內(nèi)容中，說明了午睡的管理制度要嚴謹，要系統(tǒng)化，要做好措施，老師要提高警惕。
接下來是由何老師講關(guān)于幼兒常見的意外事故與處理方法如：
一、幼兒游戲時受傷：這種情況是意外事故引起的，即使教師在場，幼兒的傷害也往往是不可避免的。但幼兒園沒有盡自己的義務(wù)，就很難證明自己沒有過錯的。
二、因教學(xué)設(shè)施引發(fā)的事故:如滑梯、小城堡、蹦蹦床、秋千等大型玩具都存在著安全隱患，一旦發(fā)生事故，幼兒園必須承擔相應(yīng)的責任。老師要提高警惕。
三、窒息：異物進入氣管，最初可引起連續(xù)性咳嗽，繼則出現(xiàn)呼吸困難，可引起窒息死亡。
處理方法：1、背部叩擊法2、胸部沖擊法3、胸部按壓法
四、觸電急救：發(fā)生觸電后，在自己安全的情況下，立即使患兒脫離電源，關(guān)閉電門。
處理方法：幼兒觸電后，可立即檢查患兒的呼吸、心跳、如有微弱的呼吸及心跳，馬上進行人工呼吸。人工呼吸應(yīng)耐心，不可隨意放棄搶救機會。在堅持人工呼吸的同時，必須立即聯(lián)系急救中心130求救。
五、脫臼：表現(xiàn)為腫脹、疼痛，運動活動受限
處理方法：確定脫位后，立即將脫位肢體用三角巾適當固定后送往醫(yī)院，爭取早點復(fù)位，受傷后暫時進食，以免復(fù)位時使用麻醉劑引起嘔吐。
六、燒(燙)傷
處理方法：脫離燒(燙)傷源。立即用大量流動冷水浸沖局部降溫10分鐘，隨即脫掉被熱源浸透的衣服等。
七、鼻出血：發(fā)生鼻出血時，緊張或大哭、用力揉擦鼻子等均會加重出血。
處理方法：應(yīng)立即將幼兒抱起取半臥位，大齡
兒童
可采取直立式直坐位，但不要低頭或者后仰位?；虬醋≥p按鼻翼。再或許查看幼兒那邊鼻子出血，按住相反手的中指上面一節(jié)。
八、鼻異物
處理方法:小異物可囑咐兒童緊按無異物的鼻孔，用力擠出，或打噴嚏，使其出。
九、耳異物
處理方法：植物性異物，體積較小可囑咐兒童頭歪向異物側(cè)，單腳跳，使其自然脫落，動物性異物，可用手電筒放在耳邊誘導(dǎo)昆蟲自行爬出。如效果不好，應(yīng)去醫(yī)院取出。
十、眼異物
處理方法:千萬不要用手揉眼睛，以免擦傷角膜，應(yīng)立即用眼藥水沖洗眼睛，將異物沖出。
十一、咽部異物
處理方法：孩子被異物卡住后，讓他張大嘴，將舌頭壓下，用鑷子輕輕夾出，如是魚刺，可用米醋飲服。
十二、腦震蕩
處理方法：幼兒摔傷后，要24小時觀察發(fā)現(xiàn)異常，隨即時送往醫(yī)院。
十三、手扎刺
處理方法：將鑷子或縫衣針在火上燒一燒，并將傷周圍皮膚擦洗干凈，順扎方向?qū)⒋烫舫龌虬纬?，然后用手擠一擠，出口滴血，再些酒精。必要時打傷風針。
在這次培訓(xùn)中，受益匪淺。對幼兒午睡與幼兒意外事件的處理有了更深的認識與熟悉。為此，感謝這一次的培訓(xùn)。
暑假期間，我園組織了教師培訓(xùn)活動，在這幾天的學(xué)習(xí)過程中，作為一個從事多年教學(xué)工作的我，認識又加深了一層，對教育教學(xué)又有了一個新境界。
默默從事教學(xué)多年來，一直以為“在其位，謀其職”就是把書教好，開啟幼兒的智慧之門，教育學(xué)生作一個品行端正的人。活動期北京教育專家作了深刻的講座，我大受啟發(fā)。他所提到的，也正是從事多年教學(xué)工作的我正在思考和探究的一個很好的課題。
首先，“師者，傳道授業(yè)解惑也”，這應(yīng)該是作為一個老師的充要條件。老師上課的方式是否能被幼兒樂于接受，關(guān)鍵看這堂課是不是一堂好課。嚴謹?shù)囊睂W(xué)態(tài)度，風趣幽默的話語，新穎的授課方式，化繁瑣為簡單、死板為生動的能力，必將使幼兒聽起來輕松而易掌握。這是大多老師一直孜孜不倦追求的一種境界。本人雖然多次嘗試向此方面改進教學(xué)方法，小有進步，但仍需更進一步努力。
其次，“師者，傳道授業(yè)解惑也”不能簡單理解為傳授道理講授知識解答疑難問題，而是除此之外，更應(yīng)注意學(xué)生的思想道德建設(shè)問題。傳道授業(yè)解惑的問題是作為一個老師的根本，不具備這些能力的人當然不應(yīng)該走上講臺的。關(guān)心學(xué)生的生理和心理健康是做好學(xué)生思想道德建設(shè)的充分條件。按理說現(xiàn)在的學(xué)生在家里是小皇帝，過著衣食無憂的生活，與其父母相比，我們再去關(guān)心他們的生活豈非多余，如果這么想那就大錯特錯了。時常關(guān)心幼兒的衣食住行、吃喝拉撒會讓有感覺到老師的關(guān)懷，集體的溫暖。不關(guān)心學(xué)生的生理健康有可能導(dǎo)致學(xué)生的心理問題。現(xiàn)在犯罪低齡化，大多是因為其心理沒有受到正確的引導(dǎo)而至。重視學(xué)生的思想道德建設(shè)問題，教育得就得尊重、理解、貼近他們;還要建立正確的學(xué)生觀，了解學(xué)生的需要，做一個服眾的威而有信的老師;更應(yīng)該有強烈的責任心和責任感。讓我們大家一起來關(guān)注學(xué)生的心理健康。
第三、老師的心理健康問題也是一個不可忽視的問題。一個心理有問題的老師我們怎么能寄希望他能教好學(xué)生。近年來的大量調(diào)查資料表明有相當多的老師有心理疾病。資料表明，老師把學(xué)生打成殘廢有之，讓學(xué)生相互打耳光者有之，拿針去戳學(xué)生等等，這些都是心理有疾病的表現(xiàn)。老師心理不健康就不能正確理解學(xué)生的行為，更無法巧妙地處理學(xué)生問題，輕則影響師生關(guān)系，重則可能傷害學(xué)生心靈。因此，為了更好地教育學(xué)生，老師自己首先必須是心理健康的人，只有心理健康的老師才能培養(yǎng)出心理健康的學(xué)生。老師的心理健康水平高會使其在智力、情感、意志等方面機能都得到正常的發(fā)揮，從而有助于提高工作效率。我們應(yīng)該帶著輕松愉快的心情去上課，盡管我們在課前受了委屈，我們也應(yīng)該把這些拋在腦后。不應(yīng)該把絲毫對他人或領(lǐng)導(dǎo)的不滿情緒帶進課堂。因些我們在教學(xué)過程中應(yīng)時刻調(diào)整自己的心理，維護和提高心理健康，從而保持自身良好狀態(tài)的心理健康去影響學(xué)生。
作為新世紀的一名老師，不僅要上好一堂課，還要加強學(xué)生的思想道德建設(shè)，更應(yīng)提高老師自己的心理健康水平。這就是我從本次教師培訓(xùn)中得到的一點體會。
12月9日中午，保健醫(yī)文清老師給我們進行了《幼兒園安全知識》的培訓(xùn)，通過這次講座，使我們的老師們對安全知識有了更加全面的了解，對校園安全工作的開展有了更深的認識。
作為幼兒教師要了解幼兒意外傷害發(fā)生的要素是哪些，才能有針對性地加以防范。充分了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲和學(xué)習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。
在以后的工作中我們要正確認識和對待幼兒園安全問題，用專業(yè)的關(guān)愛和不懈的安全教育，來最大限度地保護孩子稚嫩的身體不受傷害。
這次在幼兒園培訓(xùn)了五天，讓我對教育的價值又有了更深刻的理解，進一步明確了教育的目標“不僅要學(xué)會學(xué)習(xí)，還要學(xué)會做人和學(xué)習(xí)生活”。致力于每一個幼兒的發(fā)展，為兒童的發(fā)展學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)?！闭J識到幼兒教師是生活在“鏡子”里的，時時刻刻都有孩子在注視并模仿著我們，我們是每個孩子的榜樣，應(yīng)該做一個有理有節(jié)的人。而且在新的教育時期，做一名合格的幼兒教師不但需要有幼兒教育方面的專長，更需要有自己的特長。同時作為幼兒園集體中的一份子，我們必須尊重自己的職業(yè)規(guī)律，具體團隊意識，維護幼兒園集體的榮譽。
我們明確了在教育中，要尊重幼兒的主體地位，要給孩子足夠的尊重和信任，應(yīng)該根據(jù)各年齡段兒童在教育中存在的不同側(cè)重點，實施相應(yīng)的教育教學(xué)活動。對幼兒園生成主題教學(xué)有了新的認識，知道主題的展開有：任務(wù)驅(qū)動式、團體討論式和作品分析式三種形式。清楚地認識到教師應(yīng)該做一個有心人，善于觀察兒童的生活與學(xué)習(xí)，從孩子的生活中、興趣中去發(fā)現(xiàn)孩子，引導(dǎo)孩子，教育孩子。我們不但要學(xué)會“教”，更應(yīng)學(xué)會“學(xué)”，學(xué)會反思、學(xué)會研究、學(xué)會做人。
教育的本質(zhì)是培養(yǎng)人的社會屬性，教育的價值在于促進人的發(fā)展和社會統(tǒng)一，這就是新的教育觀。創(chuàng)新教師教育觀的基本內(nèi)涵包括：轉(zhuǎn)變以教師為中心、以傳授知識為主要目的的傳統(tǒng)教育觀，形成以培養(yǎng)學(xué)生能力為主要教學(xué)目標的新教育觀;改變嚴守紀律死氣沉沉的課堂氛圍，營造主動探索、生動活潑的課堂氛圍;鼓勵創(chuàng)新性學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)生的主體能動性;要敢于打破常規(guī)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性解決問題的欲望;尊重學(xué)生個性，善于發(fā)現(xiàn)和保護學(xué)生的創(chuàng)新意識，使每個學(xué)生都能發(fā)揮自身潛能;建立新型師生關(guān)系，尊重學(xué)生人格，以寬容、保護、積極的態(tài)度對待學(xué)生;注重實踐，打破封閉式教學(xué)。傳統(tǒng)教育中之所以出現(xiàn)高分低能的現(xiàn)象，就是教師思想上重知識輕實踐造成的。一個大學(xué)物理教師不會修簡單的收音機就是一例。要把教學(xué)活動延伸到相關(guān)聯(lián)的現(xiàn)實生活中去，改變封閉的教學(xué)形式，讓學(xué)生通過實踐活動親身感受具體而豐富的客觀世界，從而激發(fā)其好奇心和求知欲，使其在實踐過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
要實施創(chuàng)新教育理念，創(chuàng)新型教師必須具備以下幾種業(yè)務(wù)素質(zhì)：(1)有豐富的知識結(jié)構(gòu)，這是教師發(fā)揮創(chuàng)造性的基本保證。(2)有較高的管理藝術(shù)。管理包括兩方面，一是班級的整體管理，二是針對每個學(xué)生的個別指導(dǎo)。(3)有豐富的情感。教師聲情并茂的朗誦，熱情洋溢的贊賞以及在與學(xué)生接觸時的儀態(tài)、表情和舉止所表現(xiàn)出的積極情感能隨時地激發(fā)、調(diào)動學(xué)生的熱情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，學(xué)生因“親其師而信其教”，變苦學(xué)為樂學(xué)，單純的知識傳授變成了雙向的情感交流，使教者亦樂、學(xué)者亦樂。
能否成為一個好教師，首先在于有無敬業(yè)精神，是否喈嘆這項職業(yè)。要有“捧著一顆心來，不代辦根草去”精神，陶行知先生獻身教育無怨無悔，關(guān)鍵在于有一種精神。從一個人心理角度看這是一種自我超越的境界。我們每個人都有本我、自我和超我三個心理層次，培養(yǎng)教師的敬業(yè)精神，弘揚好的風氣，鼓勵教師為神圣的教育事業(yè)奉獻自己，會使每個人通過自我的修養(yǎng)，約束本我的不正當欲念，達到超我的境界。倘若不抓住教師敬業(yè)精神的培養(yǎng)，素質(zhì)教育就可能是空中樓閣，只有培養(yǎng)出良好的教師敬業(yè)精神才能把素質(zhì)教育落到實處。因此，欲興事，先興人，鑄造愛崗敬業(yè)的高尚形象，并努力提供一切所必需的條件，使每個教師忠誠于黨的教育事業(yè)。有了這個基礎(chǔ)，教師的教育觀、質(zhì)量關(guān)、人生觀等就比較容易調(diào)整到位，跟上時代的步伐，他們才會自覺地站到素質(zhì)教育的前列，成為合格教師。
幼兒園教育工作應(yīng)該堅持體、智、德、美諸方面的教育互相滲透，有機結(jié)合。遵循幼兒身心發(fā)展的規(guī)律，符合幼兒的年齡特點，注重個體差異，因人施教，引導(dǎo)幼兒個性健康發(fā)展。幼兒教育要面向全體幼兒，熱愛幼兒，堅持積極教師的職業(yè)是相通的，熱愛事業(yè)，熱愛孩子是第一位的。幼兒不同于小學(xué)，孩子的自我保護能力差，是一生品德行為形成的最佳時期，好模仿，是非觀念在萌芽時期等特點要求我們幼兒教師要有更高尚的人格魅力，要正直，和善，溫柔，可愛，要因可愛而美麗動人。我們既要做到母親般的關(guān)愛，又要做到高于母親的教育，從思想上、品質(zhì)上給予滲透影響，教育他們使他們是非概念清晰，引導(dǎo)他們能關(guān)愛別人，帶動他們積極樂觀開朗，實事求是使他們誠實，幼兒教師要有“敬業(yè)、樂業(yè)、專業(yè)、創(chuàng)業(yè)”的精神，要公正地愛每一個孩子，我們帶給他們的應(yīng)該是最美好，最公正，最無私的愛。 鼓勵，啟發(fā)誘導(dǎo)。合理地綜合組織各方面的教育內(nèi)容，并滲透于幼兒一日生活的各項活動中，充分發(fā)揮各種教育手段的交互作用。
通過這次培訓(xùn)我知道了要轉(zhuǎn)變教育思想、教育理念。先進的教育思想、理念是我們基層幼兒教師必須思考的問題。在活動中，教育思想直接促進或制約著我們教學(xué)方法的選定和設(shè)計，同時決定著活動的質(zhì)量和效果。在設(shè)計活動的時候，往往我們考慮到的只是“我該如何教”，而忽視了“幼兒如何去學(xué)”的問題。其實作為幼兒教師，引導(dǎo)作用是要充分發(fā)揮的，但引導(dǎo)的目的主要是為了幼兒，通過這種引導(dǎo)，讓幼兒學(xué)會自己去學(xué)習(xí)，去探索。 有人說過：開展好一次活動，不僅是知識信息的傳播過程，更是一個心靈交匯的心理場。如果教師在活動中的表現(xiàn)只是平平淡淡，沒有激情，那么幼兒的情緒也不會特別高漲。因此我覺得在活動中激發(fā)幼兒的情感，教師自我的情感體現(xiàn)是非常重要的，這直接影響到了活動的成功與否。
五天的幼兒教師培訓(xùn)結(jié)束了，但留給我的卻是深深的回憶，是一筆寶貴的財富。牛頓曾經(jīng)說過：“我之所以成功是因為我站在了巨人的肩膀上?！边@些成功的經(jīng)驗為我今后的教育教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)，縮短了探索真理的路途。
主任在培訓(xùn)中舉了很多實例，利用許多她們幼兒園以及其他幼兒園內(nèi)發(fā)生過的一些安全事故，使我深刻認識到幼兒園安全工作的重要性和迫切性。尤其是其中一個案例讓我印象深刻：
一、家長沒有跟老師說明幼兒早餐已經(jīng)吃的很飽，孩子在幼兒園午餐老師又讓他把飯給吃完。在午睡的時候食物倒流，造成氣管堵塞。
雖然及時采取救治措施，但終歸沒能留住孩子的生命。這個案例使我深受震撼。但主任的這個案例給我們敲了一個警鐘，在以后的工作中我們除了要加強晨檢工作外，還要與家長做好溝通，讓家長明白隱瞞的危害，這樣能幫助老師了解每位幼兒的身體狀況，減少安全事故的發(fā)生。
二、幼兒園的安全管理。
幼兒園的安全管理關(guān)鍵在前期的預(yù)防工作，一是要成立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，二是要建立安全制度及各種應(yīng)急預(yù)案，三是要強化幼兒園內(nèi)部管理，安全措施落實到位，四是要定期進行安全教育及培訓(xùn)，五是要正確進行安全事故的處理和完善報告制度。
三、幼兒園常規(guī)事故的發(fā)生與處理。
作為一個幼兒園教師，首先要有愛，因為愛能產(chǎn)生責任感，有了責任感才能小心謹慎地注意和關(guān)心任何與孩子安全相關(guān)的事物，細心周到地處理孩子的問題。我個人的感受就是，從教時間越長，膽子越小。膽子小不是壞事，它促使我時刻對于可能發(fā)生的危險狀況有所警惕并預(yù)先加以防范，提醒我始終把幼兒安全放在首位。其次，作為幼兒教師要了解幼兒意外傷害發(fā)生的要素是哪些，才能有針對性地加以防范。作為一名有責任心的幼兒教師，應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲和學(xué)習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。
最后，事故發(fā)生了要有處理對策，要主動聯(lián)系家長，一起去醫(yī)院，做好家長安撫工作。在以后的`工作中我們要正確認識和對待幼兒園安全問題，用專業(yè)的關(guān)愛和不懈的安全教育，來最大限度地保護孩子稚嫩的身體不受傷害。
轉(zhuǎn)眼間，這次的幼兒園教師培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束，很榮幸自己能夠參加這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，這次的培訓(xùn)充實而富有意義，使我受益匪淺，讓我如幼苗般得到了滋養(yǎng)，此次培訓(xùn)理論與實例結(jié)合，課程豐富多樣，從全方位地精心詮釋了成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。 經(jīng)過四天的學(xué)習(xí)，收獲頗多，談?wù)勛约旱囊稽c學(xué)習(xí)體會。
一、 幼兒教師要培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的理念
我們的生活日新月異，隨著社會的不斷發(fā)展，教育理念也在不斷更新。為了適應(yīng)孩子的求知需求，我們要不斷學(xué)習(xí)，隨時補充自己的能量，給自己充電。如果只靠原來在學(xué)校學(xué)的那點東西，遠遠不能滿足孩子的需求，日積月累就會被社會所淘汰。對孩子也是一件痛苦的事，更是一件不負責任的事。 過去，我們是領(lǐng)著孩子在學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我們是和孩子一起學(xué)習(xí)，如果我們不把自己的知識的海洋裝滿，怎么才能滿足孩子那一條條求知欲旺盛的小河?教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)很重要，現(xiàn)在的教育對幼兒教師的要求很高，琴棋書畫，歌舞情樂，只有高素質(zhì)的人才能更適用這個崗位。所以，我們每天至少學(xué)習(xí)一篇教學(xué)方面的文章，每天練練基本功，讓自己在幼教領(lǐng)域不至于落后。
二、 幼兒教師加強道德素質(zhì)的培養(yǎng)
講到了幼兒教師道德素質(zhì)的重要性，他說“人才分四種：一是有德有才;二是有德無才;三是無才無德;四是有才無德”為什么有才無德還趕不上無才無德，那是因為有才無德的人更容易對社會造成傷害，是潛在的定時炸彈.所以幼兒園教師必須要有高尚的品德,還要有高度的責任心.如果老師沒有責任心，品質(zhì)惡劣是不能更好的照顧幼兒，培養(yǎng)不出好孩子的。才能可以培養(yǎng)，而一個人的品德出了問題是很難糾正和改進的。說到品德，我又想到責任心，幼兒教師沒有責任心，是不能很好的照顧幼兒的，保教質(zhì)量就會下降，何談更好的教育?所以，這就要求我們遇事多從他人的角度考慮，以誠待人，平時照顧幼兒的時候多注意細節(jié)，不讓任何潛在的危險傷害到孩子。
三、教師應(yīng)具備良好的師德和職業(yè)道德
德高為師，身正是范，師德是一個教師的靈魂。能否成為一個好教師,要有“捧著一顆心來，不帶半根草走”的精神。熱愛、尊重、理解幼兒是幼兒教師必須具備的職業(yè)道德核心。愛是兒童正常成長的必要條件，我們要學(xué)會理解、關(guān)愛幼兒。
四、教師必須具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
要實施創(chuàng)新教育理念，創(chuàng)新型教師必須具備以下幾種業(yè)務(wù)素質(zhì)：(1)有豐富的知識結(jié)構(gòu)，這是教師發(fā)揮創(chuàng)造性的基本保證。(2)有較高的管理藝術(shù)。管理包括兩方面，一是班級的整體管理，二是針對每個學(xué)生的個別指導(dǎo)。(3)有豐富的情感。教師聲情并茂的朗誦，熱情洋溢的贊賞以及在與學(xué)生接觸時的儀態(tài)、表情和舉止所表現(xiàn)出的積極情感能隨時地激發(fā)、調(diào)動學(xué)生的熱情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，學(xué)生因“親其師而信其教”，變苦學(xué)為樂學(xué)，單純的知識傳授變成了雙向的情感交流，使教者亦樂、學(xué)者亦樂。
總之，經(jīng)過此次培訓(xùn)，我懂得了很多的道理，學(xué)到很多知識，認識了很多朋友。在今后的工作和生活中我要不斷努力，學(xué)以致用為孩子上好課，成為孩子的好朋友。
這次通識培訓(xùn)，我感到受益不少，我想一定要通過這次的學(xué)習(xí)而有一個大的的轉(zhuǎn)折點，并能學(xué)以致用。再不能用那老套套去給幼兒灌輸生硬的識字和加減法。要讓他們在快樂中度過童年。在快樂中成長，在游戲中去學(xué)習(xí)，在游戲中去啟迪他們的智慧，去開發(fā)他們的智力。 我們要用心地愛每一個孩子，對孩子一視同仁，不區(qū)別對待，不偏愛，只有這樣才能真正開展好自己的工作，才能產(chǎn)生做好教育工作的強烈愿望。
要做好幼兒的好榜樣，因為孩子們都好模仿，而老師正好是孩子模仿的最方便的對象，所以作為老師，我們的形象要做到端莊大方得體，我們的言行要一致，言行舉止需文明，只有這樣才能給予孩子好的熏陶，才能讓孩子在潛移默化中吸收我們的正能量。
幼兒教師是一個神圣的職業(yè)，肩負著為祖國培養(yǎng)下一代的歷史重任。當一名教師不容易，但是要當一名好幼兒教師卻是非常不易的，通過本次的培訓(xùn)，我更進一步的了解“學(xué)高為師，身正為范”這八個字對于幼兒教師的重要性。我們教育的對象是幼兒，對于幼兒來說幼兒園就是他們接觸社會的第一步。身教重于言教，幼兒教師個人的范例，對于幼兒幼小心靈的健康和成長是任何東西都無法代替的最燦爛的陽光，所以幼兒我要加強師德修養(yǎng)，以自己崇高的情操和良好的思想道德風范去感染幼兒和教育幼兒，為幼兒樹立良好的榜樣，給予他們正面，積極的教育，使幼兒從小身心都得到健康的發(fā)展。
幼兒在園一日常規(guī)活動也是家長與老師共同關(guān)心的問題。學(xué)習(xí)以后覺得幼兒園保育工作是整個幼兒教育期間的重中之重。在我國。實行保教結(jié)合的政策，在通常情況下是做好幼兒教育的同時，盡可能完善幼兒的保育工作。幼兒教育與保育應(yīng)該是相互滲透，相互聯(lián)系，不可分割的一個有機整體。再有在教育和保育二者有機結(jié)合的情況下，才有利于幼兒身心健康發(fā)展。也就是說教育中要滲透保育，保育中也離不開教育。
幼兒正處于身心迅速生長發(fā)育和發(fā)展的時期，身心各方面的機能尚不成熟，對外界的適應(yīng)力比較差，對疾病的抵抗力較弱。因此，做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，提高幼兒的健康水平，是一項非常重要的工作，關(guān)系到一代人的身體素質(zhì)。幼兒教師在對幼兒進行教育的過程中，必須認真做好衛(wèi)生保健工作，防止和消除不利于幼兒生長發(fā)育的各種因素，為幼兒提供適應(yīng)的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。 本次學(xué)習(xí)中老師講的家園溝通的策略也讓我懂得了一些溝通技巧，家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。幼兒教育是一種很復(fù)雜的事情，不是家庭一方面能單獨勝任的，也不是幼兒園一方面能單獨勝任的，必定要兩方面共同合作方能得到充分的功效。溝通是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)。在與家長的溝通過程中，必須了解家長的心理，需要根據(jù)溝通對象不同的情況，以真誠的態(tài)度，運用靈活的溝通技巧，采取正式和非正式的多種溝通方式，才能收到好的效果。采用訪談式類、會議類、活動類、記錄類現(xiàn)代通訊類，實現(xiàn)有效的溝通交流，使家園協(xié)作更密切，教育環(huán)境更和諧，孩子的成長更健康，讓溝通成為多贏。與家長的溝通在幼教工作中非常重要，要使溝通更有效，需要我們不斷學(xué)習(xí)、不斷摸索、不斷總結(jié)。
總之，從今以后，我想我以后一定會是一個特別快樂的幼教工作者，做他們生活中的照料者，學(xué)習(xí)中的啟迪者，游戲中的合作者，成長中的支持者，科學(xué)保教的實踐者。讓每一個幼兒兒健康快樂地成長，培養(yǎng)他們良好的學(xué)習(xí)行為習(xí)慣，為他們以后的學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇三
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習(xí)，學(xué)習(xí)東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、學(xué)習(xí)中的工作表現(xiàn)
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑社會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、學(xué)習(xí)中的體會、收獲，實習(xí)工作的認知、感想
(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習(xí)，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題
我在對待學(xué)習(xí)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇四
甲方：
法人代表：
乙方：
身份證號：
風險提示：
注意慎重選擇培訓(xùn)對象，不對試用期內(nèi)的員工進行委外出資培訓(xùn)，因為，按法律規(guī)定，即使與其簽訂了服務(wù)期協(xié)議，試用期員工一旦辭職，企業(yè)是不能追究其賠償違約金的。若該新員工表現(xiàn)優(yōu)秀，確實要出資對其進行委外培訓(xùn)的，建議先給予辦理提前轉(zhuǎn)正，將其轉(zhuǎn)為正式員工后再與其簽訂服務(wù)期協(xié)議，這樣追究其違約責任時才合法。
因甲方公司業(yè)務(wù)需要，為提高乙方的專業(yè)技術(shù)水平，甲乙雙方就甲方為乙方提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)事項達成如下協(xié)議:
第一條培訓(xùn)項目
1、烹飪概論;
2、烹飪原料知識;
3、原料加工知識;
4、烹飪技術(shù);
5、食品雕刻和冷盤拼擺。
第二條培訓(xùn)時間
培訓(xùn)時間從____年____月____日至____年____月____日。
第三條培訓(xùn)費用
甲方為乙方此次專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)提供專項培訓(xùn)費用;包括培訓(xùn)期間的住宿費、伙食費、交通費等。以上費用實報實銷，以最終實際支出為準。
第四條服務(wù)期限
風險提示：
服務(wù)期要定的合理，比如：按培訓(xùn)費總和5000元約定1年，以此類推。另外，還需在此條款里約定“如與勞動合同期限及以后簽訂的培訓(xùn)服務(wù)期限有沖突，勞動合同期限延續(xù)至培訓(xùn)服務(wù)期協(xié)議約定的服務(wù)期終止”等字樣內(nèi)容，以解決服務(wù)期超過勞動合同期限的合同自動延續(xù)問題。
服務(wù)期限從合同簽訂之日起，至合同期滿為止。
第五條工資及福利待遇
風險提示：
對于培訓(xùn)期間的待遇要明確，包括培訓(xùn)期間的補貼、工資福利、保險等。要特別注意：在培訓(xùn)協(xié)議中寫明培訓(xùn)費包括什么費用，不包括什么費用，以防在員工違約時不致引起爭議。要明確在培訓(xùn)期間的住宿標準、交通費等。要注意較長時間的培訓(xùn)是否有探親假，如有規(guī)定要寫明。
受訓(xùn)期間的工資視情況按原工資的____%支付;獎金按通常支付額的____%支付。在晉級或工資辦法修訂時，受訓(xùn)員工作為在冊人員處理。社會保險、勞動保險，原則上按有關(guān)規(guī)定作為在冊人員處理。受訓(xùn)員工受訓(xùn)期內(nèi)不享受年度休假。
第六條乙方的義務(wù)
1、完成培訓(xùn)目標和任務(wù);
2、在培訓(xùn)期間服從管理，不違反甲方的各項政策、制度與規(guī)定;
3、在培訓(xùn)期間服從甲方各項安排;
4、在培訓(xùn)期內(nèi)定期與甲方溝通，匯報學(xué)習(xí)情況;
5、在培訓(xùn)期間維護自身安全和甲方一切利益。
第七條違約責任
1、乙方違反服務(wù)期約定的，應(yīng)當向甲方支付違約金，違約金包括由甲方為乙方提供的培訓(xùn)費期間發(fā)的工資。甲方有權(quán)從乙方勞動報酬中予以扣除。
2、損害甲方形象給甲方造成損失的，乙方補償甲方全部經(jīng)濟損失。
第八條生效及其他
1、本協(xié)議簽訂之日起即生效;
2、當雙方發(fā)生爭議不能協(xié)商處理時，由______仲裁委員會仲裁或人民法院處理;
3、本協(xié)議一式二兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(簽章)：
法人代表：
_______年_____月_____日
乙方(簽字)：
_______年_____月_____日
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇五
廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)要怎么寫，才更標準規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗，參考優(yōu)秀的廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)樣本能讓你事半功倍，下面分享【廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)精選8篇】，供你選擇借鑒。
這段時間以來，我對自己學(xué)習(xí)生活做了一些總結(jié)，我認為自己在學(xué)習(xí)上取得了一些進步，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、培養(yǎng)了我學(xué)會思考的習(xí)慣。我記得有人講過這樣的一句話：“學(xué)習(xí)的過程是一個思考的過程：”我認為的確是這樣，因為學(xué)習(xí)真正的目的并不在于你獲得了怎樣的成績，而是在于尋找未來的方向。在這學(xué)期我所學(xué)習(xí)的幾門課中我確實感受到了這一點。例如，公共部門人力資源管理這門課，我所要做的一篇作業(yè)是關(guān)于醫(yī)療體制的改革問題。其實看病難，看病貴的問題已經(jīng)成為一個非常難解決的社會問題，在完成案例的過程中，也讓我培養(yǎng)了我自己獨立思考的習(xí)慣，在完成案例的過程中，需要有一定的思路，并且培養(yǎng)自己解決問題的能力。例如，第三道題是說針對這樣的現(xiàn)象你有何良策。其實答案是千變?nèi)f化的。我的答案是從要學(xué)會尊重人才和重視人才以及建立健全績效考核制度等，但是我覺得有一點我沒有提到，那就是績效工資制度，但是由于這是一個新生的事物，有許多的問題會出現(xiàn)，所以沒有寫上去，但也體現(xiàn)了我在經(jīng)濟知識上的匱乏。還比如講，組織行為學(xué)這門課，它其實是管理學(xué)和心理學(xué)的綜合課程，在完成作業(yè)的過程中，我發(fā)覺這是對于人性的解剖的一個過程，我認為自己的不足是對于個性特點的分析，因為人的個性是具有復(fù)雜性的，在處理這一問題上，我認為還有疑惑?？傊?，從自己的學(xué)習(xí)的過程中，我學(xué)會了思考，但是也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。
2、找到了未來的方向。學(xué)習(xí)的目的之一就是尋找未來的方向，為自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。我也感覺到了這一點。比如講行政管理這個專業(yè)是一個具有思考性和綜合性的專業(yè)，而且也具有大眾化的特點。因為各行各業(yè)都需要行政，都需要對于辦公室日常事務(wù)的管理。其實對于管理知識的學(xué)習(xí)也有利于我自己的工作，比如講如何管理自己的工作狀態(tài)，有控制自己煩躁情緒的能力。還有對于時間的管理、文件的管理等等。從而提高自己的工作效率，將自己的理論知識運用到實踐中去，來達到最佳的效果。
我想，只有通過這種不斷地總結(jié)，我會不斷取得進步，來迎接未來的挑戰(zhàn)。
轉(zhuǎn)眼間，20__年即將過去，而我的志愿者生活也過去了四個多月，回首這四個多月有收獲也有感觸，收獲的是一種無形的付出，感觸的是全委同事對我的關(guān)懷和幫忙。在我心中，西部是一種夢想;志愿是一種精神;服務(wù)是一種理念;付出是一種收獲。我一向本著這樣的一種精神和理念，在我的工作崗位上勤奮工作、認真負責;踏踏實實的做人，勤勤懇懇工作。在工作中，我能將志愿者“奉獻、友愛、團結(jié)、互助”的精神領(lǐng)會到更高的境界。在來到青河縣的這四個多月，在發(fā)改委工作的這四個多月，所收獲的是我這一生zui寶貴的，在我的工作過程中，我不追求做到，但我追求做到更好?，F(xiàn)將我這四個多月的思想、工作、學(xué)習(xí)和生活狀況匯報如下：
一、在思想上我不斷的提高自身思想政治修養(yǎng)，加強理論知識的學(xué)習(xí)。
在生活工作上嚴格要求，在思想政治上嚴格高標準，堅持認真負責、敬業(yè)、腳踏實地的工作作風。認真參加和組織發(fā)改委黨員思想政治學(xué)習(xí)，努力提高思想政治素養(yǎng)和理論水平，并扎實對黨的理論、政策等知識的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過程中認真做好學(xué)習(xí)筆記，過后認真撰寫心得體會。在學(xué)習(xí)和工作的過程中，能正確的處理好“工”與“學(xué)”的關(guān)系，兩者相互促進，同時也能處理好“學(xué)”與“干”的關(guān)系，把學(xué)習(xí)融入到實踐，在實踐中不斷學(xué)習(xí)，堅持理論聯(lián)系實際，學(xué)習(xí)中長才干，工作中求提高。
二、在工作中提高認識，增強自我的職責感和使命感
在發(fā)改委工作的這四個多月，在領(lǐng)導(dǎo)
的指導(dǎo)和其他同事的幫忙下，我逐步了解了全委工作的整體狀況，進一步明確了我的工作職責。前兩個月在經(jīng)濟信息工作時，能較好的協(xié)助好同事管理好政府網(wǎng)站的運作，并能及時的修改和整理網(wǎng)站信息以及及時的排查政府網(wǎng)站遇到的障礙。接下來在發(fā)改委辦公室工作的兩個多月中，我能做到統(tǒng)籌安排、有的放矢，在工作中不斷的提高認識，增強自我的職責感和使命感。在工作的過程中，我認真而努力的協(xié)助單位領(lǐng)導(dǎo)開展好各項工作。一是全心全意的做好辦公室的工作，在材料擬稿、打字、編排等方面做好工作;二是認真的搞好辦公室的內(nèi)勤工作，堅持持續(xù)干凈的辦公室條件，創(chuàng)造一個良好和諧的工作環(huán)境;三是協(xié)調(diào)好發(fā)改委黨支部開展好各項會議和活動，組織好參會人員，使活動順利開展;四是全面做好委內(nèi)的各項工作，使委內(nèi)的各項工作能夠順利的開展。
三、在生活中能夠嚴格的要求自我，使自我做到更好，能夠更深刻的領(lǐng)會志愿者的精神，對自我的生活和工作方面，始終如一的以一名黨員和一名大學(xué)生志愿者的身份高標準、嚴要求。在工作中能謙虛求教，在生活中艱苦樸素嚴謹，用心維護民族團結(jié)和群眾利益，能以大局為重，能做到自重、自省、自警、自律，注重培養(yǎng)自我艱苦奮斗的工作生活作風，認真踐行“奉獻、友愛、團結(jié)、互助”的志愿者精神，不斷追求高尚的思想道德情操和人生價值。
為了更好的了解西部的教育和學(xué)生的心理狀態(tài)，以前受青河縣中學(xué)團委的邀請與學(xué)生進行了一堂思想交流課，在交流的過程中我將當前我國的教育狀態(tài)和就業(yè)形勢做了簡單的說明，并且結(jié)合__大報告中提出的科教興國簡單的介紹了一下學(xué)習(xí)的重要性，使他們能更深刻的理解什么是科教興國。還有就是在我明白青河縣有個先天性耳聾的女孩毛葉時，我以前為了這樣一個女孩難過過。在她父母為她籌集手術(shù)費的過程中，我也一向在我的博客和我的校內(nèi)網(wǎng)內(nèi)發(fā)表了求助信，期望更多的朋友和同學(xué)能夠幫忙小毛葉，雖然zui后只籌集到了850元錢，可是我覺得我努力了，期望對毛葉有所幫忙。在業(yè)余的時間里，我們志愿者以前去青河縣敬老院看望老人和他們談心，我們了解到他們的生活環(huán)境和生活狀態(tài)，我們也感覺到了他們的孤獨，在透過與他們的談話我們了解到他們是黨的惠民政策的受益者。無論是在工作還是在生活上我始終牢記志愿者“奉獻、友愛、團結(jié)、互助”的精神，將這種精神傳到達每個人的心里。
四、工作中存在的不足
對于一個剛剛走出大學(xué)學(xué)校的我來說，志愿者生活是我以后工作和學(xué)習(xí)的開始。在工作中我存在很多的不足：一是政治理論學(xué)習(xí)深度不夠，缺乏全面的、系統(tǒng)的鉆研精神;二是工作中創(chuàng)新意識存在薄弱的環(huán)節(jié);三是工作方法有時過于簡單。
五、今后努力的方向
在工作中要不斷的進取，努力將自我的本職工作做好。嚴格做到一下幾點：一是加強思想政治的學(xué)習(xí)，提高個人的思想道德修養(yǎng);二是加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，將以后的工作做的更好;三是增強工作的主動性和創(chuàng)新意識，豐富工作的方式和方法。當然我會始終如一的將“奉獻、友愛、團結(jié)、互助”的志愿者精神繼續(xù)發(fā)揚下去。
作為一名大學(xué)生社區(qū)志愿者，兩年來，我熱衷于本職工作，嚴格要求自我，擺正工作位置，時刻堅持“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心栽培和同事們的幫忙支持下，始終勤奮學(xué)習(xí)、進取進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務(wù)，履行好崗位職責，不畏艱難，盡職盡責，任勞任怨，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。現(xiàn)將兩年來的學(xué)習(xí)、工作情景總結(jié)如下：
融入新環(huán)境，適應(yīng)新挑戰(zhàn)
20__年_月，初到所服務(wù)的社區(qū)，體會到了萬事開頭難的滋味，陌生的生活環(huán)境、工作環(huán)境、陌生的人和事一一在眼前呈現(xiàn)，等著我去融入、去適應(yīng)。開始的一個月里，不知該從何開始自我的工作，只能堅持以“多聽、多看、多問、多想，主動向領(lǐng)導(dǎo)、向群眾請教”的“四多兩向”的學(xué)習(xí)態(tài)度去工作。在學(xué)習(xí)中工作，在工作中學(xué)習(xí)，經(jīng)過最短時間，最高效率地提高自身綜合素質(zhì)水平，服務(wù)群眾的本事。
20__年，全國進行第六次人口普查，我也有幸在畢業(yè)后的第一份工作里就能參與到如此重要的任務(wù)中去，擔任碓下社區(qū)普查員，負責所在轄區(qū)的普查工作。作為一名普查員，我先后參加了邵武市以及曬口街道兩級政府部門組織的人口普查業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，認真學(xué)習(xí)人普業(yè)務(wù)知識，按時完成轄區(qū)人普工作。在普查期間，我挨家挨戶進行人口摸底，做到“居不漏房，房不漏戶，戶不漏人”。人普工作使我對轄區(qū)建筑物分布、人口分布、轄區(qū)戶籍人口總數(shù)、外來務(wù)工人口總數(shù)、轄區(qū)內(nèi)企業(yè)數(shù)及每戶家庭的基本情景都有了全面的了解，并與轄區(qū)居民有了第一次的親密接觸。人普工作為我認識碓下社區(qū)，碓下社區(qū)認識我供給了一個重要的平臺。
在完成本轄區(qū)的人普工作的同時，在想到其他社區(qū)及街道人普辦缺少人手的情景下，我進取主動協(xié)助其他社區(qū)及街道人普辦完成人普工作。這不僅僅幫忙了人普工作的順利進行，并且給我創(chuàng)造了一個與其他同事相互學(xué)習(xí)的機會。兩個多月的人普工作表現(xiàn)出的工作本事，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評，并被評為邵武市“第六次人口普查先進個人”的稱號。
實踐在學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)在提高
由于我在人口普查中的優(yōu)秀表現(xiàn)，為自我贏得了去市社區(qū)辦跟班學(xué)習(xí)的機會。期間，我多次到市區(qū)許多優(yōu)秀社區(qū)參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們先進的社區(qū)管理模式和管理經(jīng)驗，認識到社區(qū)工作的重要性：社區(qū)工作的好壞直接影響到群眾的利益。所以，我加強學(xué)習(xí)社區(qū)工作各方面的業(yè)務(wù)理論知識，并將在市社區(qū)辦學(xué)到的新理念、新方法結(jié)合碓下社區(qū)的實際情景，發(fā)揮大學(xué)生社區(qū)志愿者進取主動性，更好的開展社區(qū)工作。
一個半月的跟班學(xué)習(xí)，讓我對社區(qū)的日常工作事務(wù)有了進一步的了解?；氐巾韵律鐓^(qū)我有了明確的工作職責，主要負責社區(qū)的綜治、信訪、民兵、安全生產(chǎn)、居家養(yǎng)老、信息報道等事務(wù)。
4、認真做好轄區(qū)企業(yè)安全隱患排查，避免企業(yè)安全事故發(fā)生;
5、認真籌備社區(qū)居家養(yǎng)老活動中心的建設(shè)，添加書柜書籍、擺放棋牌桌椅，做好居家養(yǎng)老活動中心后勤工作。
6、進取發(fā)揮大學(xué)生志愿者“宣傳員”的作用，每月一宣傳，宣傳國家政策法規(guī);一事一報道，報道社區(qū)工作動態(tài)。
兩年的服務(wù)期間，我先后兩次參加邵武市舉辦的“社區(qū)文化藝術(shù)節(jié)”，負責曬口街道書畫作品征集工作，提高了自身的活動組織本事。參與20__年轄區(qū)企業(yè)職業(yè)技能資格鑒定工作，拓寬了自身業(yè)務(wù)范圍。除此之外，我還進取協(xié)助其他同事完成社區(qū)計生、民政、食品安全等事務(wù)。出色的工作表現(xiàn)，使自我的本事再一次得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可，被曬口街道辦事處評為“20__年度優(yōu)秀綜治協(xié)管員”的稱號。
年輕需鍛煉，本事方提高
街道和社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為給年輕人創(chuàng)造更多的鍛煉機會，于20__年_月將我抽調(diào)到街道黨政辦鍛煉，但社區(qū)的工作仍沒有放下，堅持一手抓社區(qū)工作，一手抓街道工作。抽調(diào)到黨政辦后，工作任務(wù)更加繁重了，工作干勁也提高了。擔任黨政辦干事期間我主要負責文件收發(fā)、會場布置、食堂管理、辦公用品管理等事務(wù)，做好黨政辦對外服務(wù)窗口的工作，我始終盡職盡責、任勞任怨，努力做好本職工作，當好參謀助手。在擔任街道黨政辦干事后我還兼任街道組織干事，協(xié)助街道組織委員做好街道黨建，組織發(fā)展工作。同時我還被任命為街道團委副書記，協(xié)助做好街道團建工作。再者，我還進取協(xié)助街道人武部部長做好20__年、20__年的征兵工作和民兵整組工作。
在抽調(diào)到街道工作的期間，全面鍛煉了我的綜合素質(zhì)本事，提高了我的業(yè)務(wù)水平。進取地工作態(tài)度得到了街道兩委領(lǐng)導(dǎo)和干部的肯定，被評為邵武市“20__年度優(yōu)秀團員”的光榮稱號。
在這兩年的基層工作實踐中，我不斷鍛煉成長，努力完善提高，取得了必須的成績，但與上級黨組織及人民群眾的要求還有差距，還存在不足之處：一是對黨在基層的各項政策理解還不夠透徹，掌握還不夠全面;二是基層工作經(jīng)驗尚淺，實踐工作頗欠大膽;三是工作創(chuàng)新方面還有待提高。在今后的工作中，我將加強學(xué)習(xí)、取長補短，勤于實踐、積累經(jīng)驗，奮力推進社區(qū)建設(shè)。
回顧兩年社區(qū)志愿者生活的點點滴滴，我倍感珍惜，在這片廣闊的土地上，我用全心全意獻上了服務(wù)的厚禮，用真情奉獻寫下了青春的記憶。在那里，我灑下了辛勤的汗滴，收獲了豐碩的成果，這些豐富的基層閱歷都將讓我終身受益。在此，我衷心感激黨組織和人民群眾給予的關(guān)心、幫忙和支持，我將以此為動力，再接再厲，力爭以組織和人民滿意的工作業(yè)績繪出我的人生軌跡!
今年以來，鄒城鹽業(yè)公司按照市局的安排部署，緊緊圍繞鹽業(yè)發(fā)展大局和年初提出的工作目標，理清思路，加大措施，強化管理，創(chuàng)新機制，扎實工作，有力地推動了各項工作的順利開展。1-6月份公司共購進各類鹽5318噸，比去年同期減少213噸，完成全年計劃的57%;銷售各類鹽5022噸，比去年同期減少273噸，完成全年計劃的54%，其中銷售小包裝食鹽1665噸，比去年同 減少410噸，完成全年計劃的43%。1-6月份實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入665萬元，同比減少30萬元，上繳各項稅金38萬元，實現(xiàn)報表利潤1萬元。截止6月底，公司資產(chǎn)總額1802萬元，所有者權(quán)益525萬元，費用比去年同期增加9萬元。
一、今年以來的主要工作措施
(一)創(chuàng)新思維、創(chuàng)新方法、扎實工作、鹽政管理水平進一步提高。今年初，我們結(jié)合行業(yè)當前面臨的新形式，切實轉(zhuǎn)變執(zhí)法模式，以宣傳服務(wù)促進鹽政執(zhí)法、推動食鹽專營。在日常工作中，堅持宣傳服務(wù)與行政執(zhí)法相結(jié)合，逐步建立起市場管理長效機制，最終實現(xiàn)標本兼治的目的。同時，堅持抓市場監(jiān)管一刻不放松的原則，大力整頓和規(guī)范食鹽市場秩序，突出重點區(qū)域的整治，切實把城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場、運輸沿線、轄區(qū)邊界、城鄉(xiāng)結(jié)合部、養(yǎng)殖場、食品加工戶、腌制用鹽大戶作為整治重點，突出農(nóng)村市場整治，落實食鹽零售許可證制度，依法取締無證經(jīng)營，規(guī)范鹽業(yè)市場秩序，維護良好的食鹽市場秩序和來之不易的食鹽安全。1-6月份我們共出動鹽政稽查人員1574人次，公安局經(jīng)偵大隊配合出警33人次，共查處鹽業(yè)違法案件10起，查獲私鹽0.32噸，上繳財政罰沒款4100元，有力地打擊了涉鹽違法犯罪行為。
100%，維護了全省鹽業(yè)上下一盤棋的大局。二是全面加強食鹽營銷網(wǎng)絡(luò)規(guī)范化管理，進一步完善網(wǎng)絡(luò)的整體功能，充分發(fā)揮全市1520個食鹽零售網(wǎng)點的優(yōu)勢作用，鞏固網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，加大監(jiān)管力度，強化供應(yīng)保障機制，保證了食鹽專營工作順利開展。三是全面提升食鹽送銷服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。按照市局的要求，完善健全客戶經(jīng)理負責制，全市共設(shè)立片區(qū)經(jīng)理3名，客戶經(jīng)理12名。同時，加大送銷服務(wù)力度，1-6月份僅送銷小包裝食鹽就達1494噸，確保了全市食鹽市場供應(yīng)和安全高效。四是實行“親情化”服務(wù)。在食鹽配送服務(wù)過程中，注重做好與零售網(wǎng)點的溝通工作，認真傾聽零售網(wǎng)點和用鹽業(yè)戶的利益訴求，積極尋找與他們的利益共同點，切實維護零售網(wǎng)點和用鹽業(yè)戶的合法權(quán)益，推進了全市零售網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化升級和市場供應(yīng)保障能力。
(三)以轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)為工作重點，進一步挖掘新的經(jīng)濟增長點。今年以來，我們重點加大多品種鹽特別是綠色食品鹽的宣傳和銷售工作，借鑒兄弟單位的先進經(jīng)驗，進一步優(yōu)化經(jīng)營品種結(jié)構(gòu)，狠抓小包裝食鹽尤其是高檔食鹽的銷售，增加食鹽品種，滿足不同消費群體需求，提高多品種鹽銷量，提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)效益最大化。1-6月份銷售多品種營養(yǎng)鹽7噸，綠色食品鹽711噸，海晶鹽28噸。
(四)不斷調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展非鹽產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟增長新突破。按照市局堅持主營業(yè)務(wù)與非鹽業(yè)務(wù)兩手抓兩手都要硬的工作要求，為適應(yīng)鹽業(yè)發(fā)展的新形勢，我們在鞏固食鹽專營工作的基礎(chǔ)上，積極探索新的經(jīng)營發(fā)展渠道。利用資產(chǎn)優(yōu)勢，做大做強房屋租賃業(yè)務(wù)，并進一步優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，合理運用現(xiàn)有資產(chǎn)。目前，公司年收房屋租賃費149.73萬元。其次，合理運用食鹽配送網(wǎng)絡(luò)在非鹽經(jīng)濟中的作用，大力發(fā)展多種經(jīng)營，截止6月底，雷劍系列殺蟲劑銷售23.4萬元，瀘州老鄉(xiāng)酒、添福酒銷售5萬元，奇強系列洗滌用品銷售2.2萬元，茶葉等銷售41.6萬元，1-6月份非鹽產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入總計72.2萬元，創(chuàng)造利潤9.2萬元，完成全年銷售計劃的27.8%。初步實現(xiàn)了企業(yè)增加新的經(jīng)濟增長點和增加職工工資收入的工作目標，企業(yè)發(fā)展后勁不斷增強。
(五)強化內(nèi)部管理，扎實開展“基層建設(shè)年”活動。一是進一步加強財務(wù)管理，完善預(yù)算管理體系，認真落實全面預(yù)算管理，規(guī)范各項開支行為。二是堅持“勤儉辦企業(yè)”，不講排場擺闊氣，不以各種名義用公款大吃大喝和參與高消費娛樂健身活動。水電費、業(yè)務(wù)招待費、車輛維修和燃油費等實行專人管理，并與責任人簽訂了責任書，明確責任，嚴格內(nèi)控制度。三是打造“陽光財務(wù)”，認真落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴格執(zhí)行費用支出實行事前審批和事后會簽制，定期對財務(wù)管理費用公開，真正達到支出有計劃，成本有控制的目的。四是細化全員考核，強化績效管理。年初公司分別與鹽政稽查隊、非鹽業(yè)務(wù)經(jīng)營部、工業(yè)鹽供應(yīng)站和3個食鹽經(jīng)營片區(qū)負責人簽訂了經(jīng)營承包責任書，非鹽業(yè)務(wù)銷售指標分配到在崗所有干部職工，堅持做到人人肩上有指標，為完成全年任務(wù)指標打好基礎(chǔ)，提供保障。
(六)積極圍繞當?shù)卣墓ぷ鞑渴穑愫脵C關(guān)效能建設(shè)，切實抓好各項工作的貫徹落實。今年以來，我們在做好本職業(yè)務(wù)工作的同時，按照鄒城市委、市政府的安排部署，積極開展了“創(chuàng)優(yōu)爭先”活動和黨務(wù)、政務(wù)公開活動，以開展活動為契機，建立健全了學(xué)習(xí)制度，完善了規(guī)章管理制度。此外，我們還按照當?shù)卣?，積極開展綠化包村、駐村調(diào)研、幫扶企業(yè)和聯(lián)創(chuàng)村等工作，堅持做到讓政府滿意，讓群眾滿意，取得較好效果。
二、存在的主要問題
(一)思想還不夠解放，有些干部職工的認識水平還有待于提高。
(二)經(jīng)營目標責任制還需要進一步健全完善，獎懲機制有待進一步落實。
(三)改革的力度還不夠強，存在人浮于事，吃大鍋飯現(xiàn)象，企業(yè)還存在管理上的漏洞，規(guī)章制度還有待進一步健全。
因此，在今后的工作中，我們要正視存在的差距和問題，找出解決辦法和措施，在管理上下功夫，樹立克服困難的勇氣，堅定必勝的信心。
三、下步工作措施
(一)強化制度建設(shè)，規(guī)范工作行為。注重加強完善制度建設(shè)，提高工作效率。做到用制度來管理人，用制度來約束人，進一步提高干部職工的工作效率。
(二)認真落實崗位目標責任制，明確崗位職責，細化考核措施，嚴格考核獎懲。年底完不成任務(wù)指標的，部門負責人堅決予以誡勉;對非鹽工作消極被動，任務(wù)指標一點不開展的，包括班子成員在內(nèi)年底扣發(fā)全年獎金;對車輛維修、用油、費用支出等實行目標管理有令不行，有禁不止，不服從管理的，不評先進、不吸收入黨、不提拔。
(三)認真抓好大包鹽的管理工作，嚴禁銷售“人情鹽”，大包食鹽一律憑證供應(yīng)，核定用戶用量，按照需求合理供應(yīng)，銷售實行審批制和售后跟蹤制，嚴格控制大包食鹽投放市場，在主營業(yè)務(wù)上挖潛，在提高入口食鹽率上做文章，確保全年小包裝任務(wù)指標的完成。
(四)做好增收節(jié)支工作，堅持貫徹落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴格執(zhí)行費用支出實行事前審批和事后會簽制，真正達到支出有計劃，成本有控制的目的。不斷完善內(nèi)控管理制度，認真落實全面預(yù)算管理和責任制管理，年底要堅決實現(xiàn)費用支出在2011年的可控費用基礎(chǔ)上下降3個百分點的工作目標。
(五)在鞏固食鹽專營工作的基礎(chǔ)上，積極探索新的經(jīng)營發(fā)展渠道。利用鄒城資產(chǎn)優(yōu)勢，做大做強房屋租賃業(yè)務(wù)，并再進一步優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，合理運用現(xiàn)有資產(chǎn)。借鑒兄弟單位先進非鹽業(yè)務(wù)經(jīng)驗，因地制宜開展適銷對路商品的總代理、總經(jīng)銷，大力開展多種經(jīng)營業(yè)務(wù)，不斷提高經(jīng)濟效益。
(六)加強隊伍建設(shè)，進一步增強干部職工的事業(yè)心和責任感、使命感。我們要按照市局的要求，實行工作重心下移，領(lǐng)導(dǎo)成員深入經(jīng)營管理第一線，了解實際情況，積極發(fā)揮好模范帶頭作用。在工作中團結(jié)協(xié)作，實行民主集中制，形成工作合力。充分發(fā)揮黨組織的政治核心作用，積極開展企業(yè)黨建主題活動，豐富活動載體。進一步改進干部職工的工作作風，進一步提升干部職工的執(zhí)行力、創(chuàng)新力，為進一步推進鹽業(yè)管理創(chuàng)新，推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供堅強保障。全面推進社會治安綜合治理、計劃生育、安全、信訪等項工作，同鹽業(yè)經(jīng)營和管理工作同布置、同檢查、同落實，有力地推動各項事業(yè)的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”是我從踏入學(xué)校那一天起，一直都嚴格要求并鞭策自己。在校這一學(xué)年期間,能規(guī)范的執(zhí)行江海學(xué)院學(xué)生手冊和學(xué)校各種規(guī)章制度，熱愛祖國、熱愛黨和人民，能堅定不移地堅持四項基本原則，堅決擁護社會主義制度，關(guān)心國內(nèi)外大事，尊師守紀，團結(jié)同學(xué)，關(guān)心集體，品德優(yōu)良。一轉(zhuǎn)眼，一個學(xué)期過去了?；仡欉@過去的半年，有喜有憂，現(xiàn)總結(jié)如下：
在學(xué)習(xí)上：我深知學(xué)習(xí)的重要性。面對二十一世紀這個知識的時代，面對知識就是力量，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的科學(xué)論斷，我認為離開了知識將是一個一無是處的廢人。用知識來武裝自己的頭腦，知識是無價的。首先，我合理安排時間，調(diào)整好作息時間，分配好學(xué)習(xí)、工作、娛樂的時間。時間是搞好學(xué)習(xí)的前提與基礎(chǔ)，效率和方法更為重要。有些同學(xué)上課打瞌睡，課下復(fù)習(xí)甚至自學(xué)，這無形之中浪廢了時間。如果上課認真聽講，聽懂了，理解了，課下就只需花很少的時間取得很大的效果。其次，要保質(zhì)保量的完成老師布置的作業(yè)，老師布置的作業(yè)一般是他(她)多年教學(xué)經(jīng)驗的總結(jié)，具有很高的價值，應(yīng)認真完成。認真對待考試，考前認真復(fù)習(xí)。另外，積極閱讀有關(guān)書籍和資料，擴大自己的知識面;經(jīng)常提出問題，與同學(xué)討論，向老師請教;搞好師生關(guān)系，師生相處得融洽和睦;抓住點滴時間學(xué)習(xí)一些其它專業(yè)領(lǐng)域的知識，知識總是有用的.知識無止境，探索無止境，人的發(fā)展亦無止境，我還有很多的知識需要學(xué)習(xí)。
思想上:認真學(xué)習(xí)毛澤東思想. 為了更早的接受黨的教育,開學(xué)就交了入黨申請書, 我會堅定共產(chǎn)主義信念，積極向黨組織靠攏，并決心接受黨的考驗，以實際行動來展現(xiàn)在黨的教育下的當代大學(xué)生的風采。我會更加努力的嚴格要求自己，搞好師生關(guān)系，搞好同學(xué)關(guān)系，搞好朋友關(guān)系，以一個黨員的標準嚴格要求自己。
在工作上: 為了使自己成為一個全面發(fā)展的高素質(zhì)大學(xué)生，為了從各個方面鍛煉和提高自己，為了在將來激烈的社會競爭中立于不敗之地,我開學(xué)就加入了學(xué)生會宣傳部，在宣傳部發(fā)揮自己的特長，并積極的參加學(xué)生會的各項活動，因工作出色被部長選認為下一屆的部長。在班級方面曾擔任宣傳委員把國內(nèi)外大事和學(xué)院、系的各項通知傳達給班級每位同學(xué)，并培養(yǎng)了班級的同學(xué)擔任這一職務(wù)?；厥滓豢矗诠ぷ魃先〉昧瞬簧俚某煽?，但明天的任務(wù)還很多，況且這些成績只代表過去，我將會繼續(xù)努力。
日常生活上:與舍友、同班同學(xué)、老師搞好了關(guān)系。結(jié)識一些高年級的師哥師姐，向他們請教學(xué)習(xí)、工作、生活上的問題。
以上是我對大一一學(xué)年的各方面的個人總結(jié)，我將結(jié)合這個總結(jié)回顧過去，確定未來的發(fā)展目標，我對未來充滿信心。相信我的明天會更輝煌!
20__年很快過去了，迎新之際，我們總結(jié)過去的20__年。展望充滿希望的20__年，入職以來我在新的工作中得到了一些體會，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，保持陽光的微笑，可以拉近人與人之間的距離。積極的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進工作進步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個新的起點，我不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)!過去的一年作為工長，基本上每天基本上是在現(xiàn)場顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過的，雖然辛苦，但回想起來卻是很充實。首先對自己以及各位同事在這一年的工作說聲：辛苦了!對這一年里取得成功和失敗說聲：謝謝!感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，一年來，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評指導(dǎo)下配合各項工作，在自己的工長崗位忠實的履行了自己的職責，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時也使我轉(zhuǎn)變了很多，思考了很多。這些轉(zhuǎn)變都是不知不覺中積累出來的。過去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫助下，學(xué)會了如何做好本職的那些工作。
20__年即將遠去，面對20__年的工作，在這里，我從個人的角度談?wù)勛约阂獮楣ぷ鞯呐Γ壕礃I(yè)者要認真地、虔誠地、全身心地投入到自己的工作當中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識到這一點。他永遠是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責，堅持自己的工作理念，不管嚴寒酷暑，那么一大把年紀，始終堅守自己的質(zhì)檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質(zhì)量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對一批批工人做技術(shù)交底，送走一批又來一批，就這樣一直下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對于一個人都是艱難的，從盧師傅身上對比我自己的態(tài)度和思想改變了很多。工作方式上有些時候我已試圖按照老同事對自己提出和建議的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。例如：與各個部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等!首先提醒自己認識問題的第一步，其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
通過這一年來我認識到團隊的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團隊的協(xié)助中達到的狀態(tài)。有時候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個旁觀者在監(jiān)督著自己。這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的。
工作中我有很多優(yōu)點但還得改進。比如：我溝通能力比較強!人和人交往的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法，關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的。在以前也認為憑著親和力和真實誠意便可以與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認真的想過。在經(jīng)歷了一年工作中，才發(fā)覺同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，達到相互理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺，個人性格有關(guān)，我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧，適當表達自己的想法也讓對方愉悅接受，適時運用恰當?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工?
我在20__年經(jīng)歷了很多，最后，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會，讓我敞開心懷說說心里話，同時給予我厚望，我在新的一年里會更加激情，更加負責的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動別人，也讓別人關(guān)注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫助支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了今天!
初三的學(xué)習(xí)是比之前兩年更緊張的，其實跨入初三之后，我就認識到時間真的很有限了。還記得初一的時候我總是在構(gòu)想未來，但是未曾想到在這個過程當中，其實我們每個人都在經(jīng)歷挫折，經(jīng)歷難關(guān)，只有走過了這一切，我們才有可能抵達更好的一個遠方，奔向全新的生活，擁抱更閃亮的光明。
在初三的學(xué)習(xí)中，我對學(xué)習(xí)也有了一些更深層次的理解，其實對于這份使命來說，我們承載的更多的，是自己對自己的期望。進入初三之后，我就很明白自己想要什么了。一開始原本想著初中畢業(yè)之后考一個師范學(xué)校，五年出來之后直接步入工作。后面想了很久，糾結(jié)了很久，總覺得會有一些遺憾，所以我決定，我要考縣里最好的高中，我想去讀一讀大學(xué)，我想為自己的理想拼一次。我知道，或許自己的能力還不夠，但是我會一直努力。
我的家庭條件不是很好，家里也沒有那么多的錢去承擔我今后所有的費用。但是我想為自己的理想自私一次。我很喜歡寫作，我想進入更高的學(xué)府，我想選一個自己喜歡的專業(yè)，我想從事自己最為熱愛的事業(yè)。我相信我所做的選擇，一定會給我?guī)砀嘁庀氩坏降氖斋@，所以這也是我這個學(xué)期之中明確了的方向。
初三的學(xué)習(xí)要比以前緊張很多，我們的考試增多了，課程也加快了，這非?？简炍业膶W(xué)習(xí)和接受能力。通過這個學(xué)期的感受，我能夠明白任何一項成功都不可能是天上掉下的餡餅。只有腳踏實地的往前走，才能真正走出自己的這一條路來。我在語文這門科目上算是比較成功的，但是在其他科目上，我也算得上是比較落后的。所以說我還是有一點偏科的，這個也是我接下來一個學(xué)期需要盡快改正的部分。好在我偏科并不是很嚴重，我相信只要通過我自己的努力，就能夠盡快把這個缺點改善過來吧。
這個學(xué)期一過，接下來就是最后一個學(xué)期了。初三的日子真的很快，越是接近結(jié)束，我們對時間的渴望就越大。面對過去、現(xiàn)在和未來，我不需任何言語，只要努力往前走，往前沖就對了。感謝老師對我無私的包容和關(guān)心，我一定不會辜負您對我的信任和期望，帶著感動和努力一直走下去的，我一定會用自己全部的力氣，將我的未來打造成自己最喜歡的樣子!
通過這幾年努力地工作和不斷的學(xué)習(xí)，我獲益良多。其中有碩果累累的喜悅，也有遇到困難和挫敗時的惆悵。工作中讓我接觸到了許多不同的人和事，不但豐富了我的工作經(jīng)驗，也在處理著各種復(fù)雜問題中歷練自已。同時我感謝那些真心教育我、幫助我進步的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同事。讓我保持一顆積極向上、決不言棄的心不斷發(fā)揮自身的潛能量，使我變得更干練，更成熟。因為我知道，鐵不打不成鋼，人不磨不成材。我們作為單位的一員，就必須具備吃苦耐勞的工作精神，以單位的利益為中心，端正工作態(tài)度，不為失敗找理由，要視結(jié)果為導(dǎo)向.勇于付出，敢于拼搏，才能蓄勢待發(fā)的朝著更高、更遠的目標前進?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
二、學(xué)習(xí)方面。作為一名合格的工作人員不僅要自動自覺的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，更要用先進的思想武裝自已的頭腦。人的一生本來就是在學(xué)習(xí)的過程中不斷的進行總結(jié)和思考。要善用并改進前人的工作方法和工作經(jīng)驗，也就是說擇其善者而從之，擇其不善者而改之。做到學(xué)有所思、學(xué)有所獲、學(xué)以致用。同時要注重利用自己的已有知識框架來調(diào)節(jié)新知識的攝入，深入淺出的把新知識融入到已有的知識當中，為自己的理論知識補充鮮活的營養(yǎng)，提高自己的履崗能力。把苦難當成的墊腳石，與其吼破嗓子，不如做出樣子。自動自發(fā)的做好本職工作。學(xué)習(xí)如逆水行舟，不進則退。甘于現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)是不再前行的船，再也無法追上時代前進的步伐。年青人如旭日之初升，草木之方萌，要敢于開風氣之先，有一股“于滿是荊棘的荒野里踏出一條路”的闖勁兒。在工作上要做一個有心人，要上心，要用心，要善于學(xué)習(xí)。提高辦事效率，掌握新的技巧，進而提高自身的工作能力。
三、思想方面。工作讓我學(xué)會感恩，勇于面對批評。記住，生活變得美好不是偶然，而是我們努力改變的結(jié)果。工作中開展批評與自我批評是工作所需，更是自我完善的重要手段。批評是一份愛心，批評是領(lǐng)導(dǎo)對我們一腔恨鐵不成鋼。
那些問題發(fā)生了卻沒有想到，以后要如何避免同類事件發(fā)生。7、注重克服思想上的“惰性”，把工作做到前頭，牢固樹立高效率、快節(jié)奏的工作理念。8、增強主動服務(wù)意識。一個人肯干事是態(tài)度、想干事是熱情、會干事是能力、干成事才是本事。要從內(nèi)心驅(qū)使自己，全力以赴地去工作、去服務(wù)。
我一直信奉著大學(xué)導(dǎo)師在畢業(yè)前贈予我的一句話：志之所趨，無遠勿屆，窮山復(fù)海不能限也;志之所向，無堅不摧;故古之立大事者，不惟有超世之才,亦必有堅韌不拔之志。在今后的工作中我將圍繞“勤奮”為起點，本著求真務(wù)實的態(tài)度，腳踏實地、為單位的繁榮與壯大貢獻自已的力量。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇六
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在-x酒店的培訓(xùn)中，在x老師的講課中，還有-x在和同事那里的培訓(xùn)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的培訓(xùn)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷培訓(xùn)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)培訓(xùn)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意， 不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力培訓(xùn)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮培訓(xùn)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇七
精選廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(一)
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的培訓(xùn)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的培訓(xùn)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的培訓(xùn)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷培訓(xùn)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)培訓(xùn)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力培訓(xùn)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮培訓(xùn)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
參考廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(二)
烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學(xué)問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠地向伊尹請教關(guān)于“治國平天下”的策略。
對此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細微的奧秘，用形象生動的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。
烹飪與法學(xué)都要求具有實踐性。理性認識來源于實踐，但又對實踐活動進行指導(dǎo)。下廚做菜，用什么火候，放什么調(diào)料、何時放調(diào)料、放多少調(diào)料，何時出鍋，都需要在多次實踐中摸索總結(jié)出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑模〔诉€是那樣的小菜，但是經(jīng)過多次下廚實踐，熟能生巧，慢慢領(lǐng)會出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。
作為一種知識，法學(xué)也需要在具體的司法實踐中探索和總結(jié)出來。法學(xué)是司法具體實踐的總結(jié)和升華。脫離實踐的法學(xué)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實踐的法學(xué)，才更具有生命力。近年來，司法機關(guān)建立與法學(xué)院校雙向交流機制，對于總結(jié)和提升司法實踐的理論層次，加深和促進法學(xué)研究的具體應(yīng)用，實現(xiàn)司法實踐與法學(xué)理論研究的互動大有裨益。
烹飪(做菜)是家常便飯，法學(xué)也應(yīng)該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學(xué)理論著述中，“陽春白雪”當然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上，而是生活在現(xiàn)實社會里。法律本身是整個社會體系中的最重要的部分之一，法律與社會的良好運行息息相關(guān)。
因此，我們不能將法律從社會體系中剝離開來。法律人只有以社會的背景為考量，用社會常識、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進而做出更為準確的判斷。民國時期的法學(xué)家孫曉樓說:“只有了法律學(xué)問而缺少了社會常識，那是滿腹不合時宜，不能適應(yīng)時代的需要，即不能算作法律人才?！庇美习傩盏脑?，說老百姓的事，談老百姓關(guān)注的問題，講老百姓生活中的法理，應(yīng)該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學(xué)的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學(xué)理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。法學(xué)不能只是文人墨客的言說，更應(yīng)該是尋常百姓口中的談資。
經(jīng)典的廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(三)
在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
模板廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(四)
一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑澀會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實習(xí)工作的認知、感想
(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習(xí)，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
優(yōu)秀的廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(五)
剛剛高中畢業(yè)，沒有考上一所理想的大學(xué)，所以家境不好的我不知道何去何從，當聽別人說學(xué)一名技術(shù)也同樣可以出人頭地，所以沒考上大學(xué)的我就決定去學(xué)一名技術(shù)。當在選擇技術(shù)的時候，他們都說學(xué)廚師是熱門行業(yè)，高薪職業(yè)，永不下崗。當我看到了湖南長沙xx烹飪學(xué)院在電視的廣告，我就像看到了希望。所以我來到了湖南長沙xx烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)。
從xx來到xx，人生地不熟的我感覺到一個即將來到陌生的城市肯定會覺得好孤單。當下了火車時，老師熱情的接待，一下子讓我覺得好親切，好溫馨，那種陌生的感覺一下子沒有了。來到學(xué)校后，雖然比我想象中差那么一點點，但是卻是個學(xué)習(xí)的好地方。因為安靜，所以只要自己用心去學(xué)，一定會事業(yè)有成。
去報名時報了個兩年制大廚精英專業(yè)，從最基本的開始!其實也挺不容易的!練刀功把手切了好幾下，因為磨刀磨的快，輕輕一下就見血!老師說要把姜片切得薄的透明然后再切絲，切出來的絲要能穿過針眼!天啊!這是最基本的要求嗎?!
老師說看來你還是先練刀功和翻鍋吧!刀功還好說，大不了手指添幾道口子。翻鍋慘啊!我平時不鍛煉，一下午翻下來，晚上連碗都端不起來了，筷子也提不起來了。
這是我開始學(xué)廚的一點感觸。現(xiàn)在我覺得所有的廚師簡直太厲害了!大學(xué)生研究生算什么呀!廚師那本事才厲害啊!居然用姜切成絲，然后還要穿過針眼。真不容易。
現(xiàn)在已經(jīng)畢業(yè)的我有了穩(wěn)定的收入，一年年薪是10萬。工作這么長時間的我也總結(jié)了一些心得:
一、要成為一名優(yōu)秀廚師追求的最高境界。
優(yōu)秀的廚師必須具備良好的廚德，培養(yǎng)好的廚德才能使廚師走向成功，在行業(yè)內(nèi)有所建樹。所以說:廚德是當好一名廚師的根本。如何在方寸灶臺上培養(yǎng)好廚德呢?我在行業(yè)內(nèi)得到大家的認同，與自己用良好廚德來要求自己是密不可分的。良好的廚德主要包括以下四方面的要素:一是要熱愛行業(yè)，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。一名廚師從學(xué)開始就要經(jīng)歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎(chǔ)，每一崗位鍛煉的過程都必須立足本職，不怕臟、不怕累、不能急于求成，這是培養(yǎng)廚德的根本。二是要踏實工作、精益求精。做廚師來不得半點虛假，每道菜品都須經(jīng)過嚴格的工序，省一道工序，菜品就達不到質(zhì)量的要求，同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應(yīng)變化，尋求創(chuàng)新，成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。三要謙虛謹慎，持之以恒。中國烹飪源遠流長、博大精深，對每一們從廚者來講都沒有止境，不是在大賽上得了金獎，在行業(yè)內(nèi)被授予了大師稱號就可以高忱無憂，就可以說是登峰造極，必須持之以恒，做到勝不驕、敗不餒。方保持進步。四是要親和同行，尊重前輩。人民飲食質(zhì)量的提高，在于烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在于烹飪同行的共同努力，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵，才可推動行業(yè)的共同進步。同時，我們要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創(chuàng)造留下來的，我們的技藝是前輩們經(jīng)驗的積累，所以要尊重前輩，學(xué)習(xí)前輩，親和同行。
二、要成為一名優(yōu)秀廚師必須擁有精湛的廚藝。
廚藝是廚師立足的關(guān)鍵。要成為一名優(yōu)秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優(yōu)秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。如何才能擁有精湛的廚藝?一是學(xué)藝要從零做起。學(xué)藝是一個艱苦的、長期的過程。學(xué)海無邊，廚師學(xué)藝要持之以恒、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎(chǔ)的做起，一步一個腳印，要有一股永不知足的鉆勁。特別是現(xiàn)在飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化，更加要求廚師立足傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新。廚師學(xué)藝要融會貫通，取長補短，博采眾長，在理論和實踐操作方面全面發(fā)展。
三、要成為一名優(yōu)秀廚師必須對企業(yè)和顧客充滿感情。
我所談到的感情，就是在工作中要把促進發(fā)展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置后，帶著感情工作。我認為這是一名合格的廚師不可缺少的素養(yǎng)。何謂充滿感情的工作:一是對企業(yè)要有“家”的感情。多年來，我一直扎根企業(yè)求發(fā)展。我認為，一個好的餐飲企業(yè)離不開技藝超群的廚師隊伍，同樣一個大師也需要好的企業(yè)做后盾，把企業(yè)做大做強是廣大廚師義不容辭的責任。當前，一些廚師受社會不良思想的影響，單純以經(jīng)濟利益為追求目標，這于已于企業(yè)都不利。作為廚師，如能將企業(yè)當成家，多投入，多付出，為企業(yè)的發(fā)展多出點子、多想辦法，定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業(yè)。二是對顧客要有“親戚朋友”般的情誼。我們常說顧客是上帝。要滿足顧客需求，需要我們細心觀察，認真研究顧客心理，掌握顧客的消費趨向，把顧客擺在第一位。工作中，對顧客充滿“親戚朋友”般的情誼，能把來企業(yè)就餐的長輩顧客，像對待自己的父母、老師、領(lǐng)導(dǎo)一樣相待;對晚輩顧客，像對待自己的子女一樣相待，我想廚師制作菜品就一定能發(fā)揮出最高水平。
四、要成為一名優(yōu)秀廚師必須要有良好的心情。
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。廚師作為菜品的直接制作者，在菜品的烹制過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態(tài)，菜品質(zhì)量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業(yè)的聲譽。工作中廚師如何做到擁有良好的心情?一是要有高度的責任感和強烈的敬業(yè)精神。要認識到自身工作在企業(yè)中的重要性，要認識到菜品質(zhì)量對企業(yè)經(jīng)濟效益的影響，以極其負責的態(tài)度工作，工作中體現(xiàn)強烈的事業(yè)心和務(wù)實的敬業(yè)精神，保持一種健康的心態(tài)。二是不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來，人處在社會環(huán)境中，心情受外界影響很大，家庭矛盾、朋友誤會、疾病等因素都可能影響人的心情。目前，中式烹調(diào)不是標準化操作。試想，一個廚師在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干擾，菜品質(zhì)量怎能得到保障?因此，廚師要克服這些不良情緒，增強心理承受能力，提高心理素質(zhì)，保持良好的心境。
“廚德、廚藝、感情、心情”是一個優(yōu)秀廚師的必備素養(yǎng)。一個優(yōu)秀廚師一定要用自己的實際行動，表晨里言行一致，才能使自己在烹飪事業(yè)上擁有更加輝煌的前程。
這些都是我工作以來的一些心得，也非常感謝長沙xx給我的一切，如果沒有xx，就沒有今天的我。感謝母校給我新的人生，新的我。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇八
短短三天的培訓(xùn)，我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學(xué)會了感恩。感謝餐廳為我們組織了這次培訓(xùn)，沒有高瞻遠矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我們的這次學(xué)習(xí)機會。
說真的，在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。
培訓(xùn)的第三天，人事部周經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去清水彎休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會，體會到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在餐廳的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。
在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當時在座的每一位，讓我受益非淺!
最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝餐廳給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機會!
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇九
你們好我是xx店廚師長，緊張而忙碌的已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的 工作有許多收獲和體會。為 了 今年的 工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的 得失很有必要，下面對我 的 工作進行一 下總結(jié)：
一 工作的 整體回顧
作為企業(yè)贏利是她的第一目標《需要解釋的 是目標不是目的》 ，只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的 承諾和責任，贏利也是企業(yè)生存的 唯一法則。做為一個服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的 食品 是我們的首要工作，但同時我 們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責任 ，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的 共同努力，我店實現(xiàn)了 雙達標。在努力創(chuàng)收的 同時我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的 利潤同時也是我們自己的。
二 xx年我完成了以下工作
1，順利接手華天廚師長的工作。xx年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我 相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3，對新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25 人， 在領(lǐng)導(dǎo)的 幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓(xùn)，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。
4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
三 由于各種原因是，使我的 工作中存在著一些問題
1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四 關(guān)于我的計劃是
1，認真做好每一天每一項的工作;
2，細化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;
3，加強教育培訓(xùn)，強化員工素質(zhì)，盡可能的實現(xiàn)--新員工一對一培訓(xùn);
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);
5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。
實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十
我在x酒店的學(xué)習(xí)中。在x老師的講課中，還有在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié) 出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意， 不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越遠。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十一
三周時光，講師們的誨人不倦是告誡我們對工作要嚴謹，風趣幽默傳遞給我們工作中的快樂。
我懷著感恩的心努力掌握每一個知識點，三周來滿懷憧憬收獲頗豐：
平安二字值千金，小心行得萬年船，安規(guī)技術(shù)是保障，牢記心間合家歡;
遵紀守法成方圓，愛崗律己立新風，法律制度是手段，工作奉獻有動力;
企業(yè)文化作紐帶，系著企業(yè)和員工，協(xié)調(diào)統(tǒng)一聚力量，攜手共創(chuàng)優(yōu)績效;
電工基礎(chǔ)很重要，夯實基礎(chǔ)強業(yè)務(wù)，服務(wù)社會獻青春，積極進取強電網(wǎng);
職場輔導(dǎo)驅(qū)困惑，認清自我要完善，目標規(guī)劃要明確，匹配崗位無怨悔;
消防常識常默背，四個能力要提高，急救技巧不可少，救人保命作用大;
效率辦公信息化，優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范化，一強三優(yōu)現(xiàn)代化，企業(yè)發(fā)展科學(xué)化;
新聞寫作發(fā)現(xiàn)美，公文規(guī)范是基礎(chǔ)，工會關(guān)懷鑄團結(jié)，溫馨大家干勁足;
東星變外汗淋漓，驕陽似火嘗艱辛，理論實踐需聯(lián)系，群山無阻煉意志;
尊重前輩勤思考，光榮傳統(tǒng)要發(fā)揚，紀律嚴明促生產(chǎn)，優(yōu)秀事跡樹榜樣;
政治素養(yǎng)常自省，干事干凈是廉潔，忠誠企業(yè)學(xué)技能，開拓創(chuàng)新圓理想;
緊張充實培訓(xùn)課，業(yè)余生活也豐富，彩排后勤來協(xié)作，友誼牢固更長青;
新老員工齊聯(lián)歡，領(lǐng)導(dǎo)激勵振人心，青春激情活力射，熱血誓言展身手。
充實的三周是一次非常寶貴的洗禮，留下了許多難以磨滅的印象，讓我從忐忑興奮變得理智務(wù)實。
千里之行，始于足下，我要學(xué)習(xí)的還有很多很多。
正所謂學(xué)無止境，今后在工作中要多虛心請教，培養(yǎng)全面的素質(zhì)。
風雪無阻寧靜致遠只是登上珠峰的第一步，我會克服困難，發(fā)揚“嚴、細、實、新”的作風，謙卑踏實地努力做一名合格的新員工。
進入了這個特殊的集體，責任就是一份使命更是一種光榮：為了萬家燈火，即使忍受著孤獨和寂寞，我會無怨無悔地辛勤工作;為了保障民生，即使沒有豪邁的人生，我也會義不容辭地奉獻青春。
或許前路崎嶇長遠，卻堅信山水旖旎;也許有陡峭的險峰，但必將風光毓秀。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的培訓(xùn)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的培訓(xùn)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的培訓(xùn)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷培訓(xùn)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)培訓(xùn)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的.目標，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力培訓(xùn)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮培訓(xùn)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十三
加強教師隊伍建設(shè)，提高教師的師德和業(yè)務(wù)水平是提高教師教育教學(xué)能力的一條重要途徑，更是影響教育質(zhì)量的關(guān)鍵因素，而校本培訓(xùn)是全面提高教師素質(zhì)的重要途徑，教師成長的一葉方舟。
我校雖然是一所改建學(xué)校，教師人數(shù)比較少，開學(xué)以來，我們?nèi)匀蛔龊眯１九嘤?xùn)工作，下面將我校半年來開展的校本培訓(xùn)工作小結(jié)如下：
一、提高認識，制度保障
教師是辦學(xué)之本，是立校之本，是學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。全面推進素質(zhì)教育，深入進行課程改革，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的學(xué)生，必須要有高素質(zhì)的師資隊伍。把校本培訓(xùn)作為加強教師隊伍建設(shè)的重要手段，通過開展校本培訓(xùn)，提高教師專業(yè)化水平。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)深知這一點，在暑假籌備開學(xué)之際，就將校本培訓(xùn)納入學(xué)校工作之中。非常重視校本培訓(xùn)工作，成立了以園長為組長的校本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強對校本培訓(xùn)工作的指導(dǎo)和落實。
學(xué)校加強了對校本培訓(xùn)過程的管理，做到了培訓(xùn)時間、內(nèi)容、人員、考評“四落實”，做到了培訓(xùn)者有準備，有筆記，學(xué)校有記錄和信息反饋記載。每周二和周四是學(xué)校校本培訓(xùn)的時間，定內(nèi)容，定主講人，。另外，學(xué)校還通過多種形式反饋培訓(xùn)工作進展情況，對教師產(chǎn)生激勵作用。
二、形式多樣，內(nèi)容豐富
根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)況，學(xué)校將所有教師編為一個大組，注重加強教師的`校本培訓(xùn)工作，多渠道的對教師進行培訓(xùn)，促進教師的專業(yè)發(fā)展。
1、集中學(xué)習(xí)。暑期，學(xué)校考慮到剛走上工作崗位的青年教師多，開展了為期五天的校本培訓(xùn)。園長、主任分別開設(shè)講座，為青年教師走上講臺以及開學(xué)學(xué)生教育工作做了充分的思想準備和技術(shù)準備，消除了青年教師初上講臺的畏難情緒。
“讀書貴在自覺和堅持”這是學(xué)校對青年教師的期望。為了讓青年教師提升素養(yǎng)，學(xué)校安排青年教師練習(xí)教師基本功，每天練習(xí)粉筆字，并且批改。一學(xué)期下來，老師們的字大有長進。
3、課堂實地培訓(xùn)。幼兒園剛工作的青年教師多，本學(xué)期更多地將培訓(xùn)地點設(shè)在課堂，一邊教學(xué)，一邊研討。學(xué)校制定了具體的聽評課計劃，每一個教師都上課，其余教師不分學(xué)科相互聽課。結(jié)合課堂實踐講理論，將新課程的理念通過課堂直觀地表現(xiàn)出來，讓課堂變成一個學(xué)習(xí)與交流的場所。教師們積極準備，從學(xué)校的實際出發(fā)，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣培養(yǎng)。課堂上呈現(xiàn)出濃厚的學(xué)習(xí)狀態(tài)，學(xué)生表現(xiàn)積極。
4、沙龍研討。學(xué)校組織教師開展教學(xué)專題研討。確定主題，事先準備，每人發(fā)言，暢談自己的收獲、經(jīng)驗與困惑，通過這些研討，讓教師們增強教科研意識，提高教科研水平。
5、師徒結(jié)對。對新教師的培養(yǎng)，學(xué)校采取了“拜師結(jié)對”的形式，擴展了師徒帶教的內(nèi)容，賦予這傳統(tǒng)的形式以新的校本培訓(xùn)內(nèi)容。在課堂教學(xué)方面，老教師是師傅，在網(wǎng)絡(luò)教研等方面，青年教師是師傅。在教科研培訓(xùn)中，師徒共同承擔同一科研課題，在研究過程中，相互合作，共同受益與提高。
6、走出去，請進來?！八街?，可以攻玉”，幼兒園十分重視教師多渠道學(xué)習(xí)，安排教師走出校門外出學(xué)習(xí)，并且填寫學(xué)習(xí)記錄，與學(xué)校老師交流分享;同時，我們也聘請專家走進校園，為老師們“傳經(jīng)送寶”。今后在這方面我們將投入更多，為教師打開學(xué)習(xí)的大門。
三、教師取得教學(xué)成果
在每一位教師的努力之下，取得了一些成績：幼兒園的徐曉艷教師參加渭城區(qū)“電教化”賽課錄制活動。
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十四
過去的一個學(xué)期里，在園領(lǐng)導(dǎo)的全力關(guān)心支持下，在全體教師共同努力下，我園的業(yè)務(wù)工作有條不紊地開展著，回顧這走過的半年，有許多值得總結(jié)與梳理的地方，現(xiàn)對幼兒園的研訓(xùn)工作做個反思與總結(jié)。
一、重培訓(xùn)，抓薄弱，促進教師整體發(fā)展
本學(xué)期結(jié)合本園特色，本著“立足常態(tài)，夯實基礎(chǔ)，力顯教學(xué)有序性”的原則，堅持以《綱要》的精神為引領(lǐng)，根據(jù)園務(wù)計劃擬定好本學(xué)期的研訓(xùn)工作計劃，明確具體的目標任務(wù)。把握本學(xué)期的工作重心：強化隊伍素質(zhì)，明確課題研究，優(yōu)化特色建設(shè)，泛化網(wǎng)絡(luò)平臺。同時細化常規(guī)的管理，不斷規(guī)范教師一日活動操作要求，確保幼兒園保教工作穩(wěn)中有序開展，促進教師幼兒的共同進步。
1、學(xué)習(xí)與培訓(xùn)
本學(xué)期我們利用請進來、走出去的辦法，積極為教師搭建外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、觀摩交流的平臺。安排骨干教師繼續(xù)參加市、區(qū)教研組的學(xué)習(xí)與培訓(xùn);盡可能安排每位教師有外出學(xué)習(xí)的機會，并及時將學(xué)到的經(jīng)驗來園反饋，做到資源共享，共同提高;本學(xué)期我們有部分教師有機會參加了康軒支架式課程編寫，在這個過程中能得到張永英教授的定期指導(dǎo)，及時調(diào)整教師們的教育理念與備課思路。不僅如此，我們還將園外吸收到的新理念結(jié)合園內(nèi)教師的薄弱點與困惑，有效開展園內(nèi)每周一次的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，本學(xué)期的校本培訓(xùn)以“專家引領(lǐng)”、“外出學(xué)習(xí)經(jīng)驗分享”、“園內(nèi)自陪”這樣幾種形式開展，我們進行了：幼兒軍鼓教學(xué)的策略與技巧、畢加索課程的實踐與學(xué)習(xí)、幼兒園教學(xué)活動三維目標的制定、班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)交流、晨間鍛煉的組織與指導(dǎo)，幼兒園網(wǎng)站建設(shè)論壇交流、電子白板專題系列培訓(xùn)、環(huán)保專題培訓(xùn)等等，有了每一個層面每一位教師的積極參與和策劃，多渠道的學(xué)習(xí)培訓(xùn)拓展了教師的視野，汲取了豐富的理論和信息經(jīng)驗，大家在集體的碰撞中，不斷積累經(jīng)驗，更好地開展班級工作，有效促進了教師的專業(yè)化成長。
2、評比與交流
本學(xué)期在引領(lǐng)教師學(xué)習(xí)內(nèi)化的.同時，每月堅持開展多種形式的技能展示活動，如：9月結(jié)合區(qū)“好課評比”開展園內(nèi)“我設(shè)計一節(jié)好課”活動，通過幼兒園骨干教師的認真評定，最終評選出五節(jié)好課上報，其中有三節(jié)分別獲得區(qū)二、三等獎的好成績;10月的幼兒早操律動評比活動;11月開展園內(nèi)主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)與評比活動，12月結(jié)合園內(nèi)電子白板專題系列培訓(xùn)，開展設(shè)計一節(jié)電子白板教學(xué)活動，等等，強化教師的專業(yè)技能，發(fā)揮骨干教師的帶頭引領(lǐng)作用，促進新教師專業(yè)技能的提高。臨近學(xué)期結(jié)束園內(nèi)還開展了“星級教師”“崗位能手”“進步教師”的評比，每位教師對自己一年的工作進行匯總和評價，以打分的形式體現(xiàn)并評比，最終有5名年輕教師獲得園“星級教師”的稱號，3名教師獲得“崗位能手”的稱號，4名教師獲得“進步教師”的稱號。
3、教研與教學(xué)
本學(xué)期隨著我園十二五課題的撰寫與申報，結(jié)合子課題的擬定，我們將園內(nèi)的教研組按照年齡班劃分，讓實際的教研活動與年級組活動相結(jié)合，通過集體與分組學(xué)習(xí)、個別學(xué)習(xí)等形式，開展了講座、活動展示、活動評析等活動，較好地達成了本學(xué)期擬定的目標。也有部分老師根據(jù)研究的內(nèi)容申報了市級、區(qū)級的個人課題并順利立項。
二、請進來，走出去，有效開展展示接待活動
10月9日：承辦南京市個人課題展示會;
10月4日：河北張家口幼教代表團來園參觀;
10月26日：面向全區(qū)展示美術(shù)教研培訓(xùn)活動;
10月31日：接待云南幼教同行來園觀摩教學(xué)活動及參觀;
11月2日：接待北京、四川幼教同行來園觀摩教學(xué)活動及參觀;
12月1日：白下區(qū)送教活動在園開展;
12月15日：(寧誼)市語言教研活動在園開展;
12月19日――12月21日：接待山西國培班老師來園學(xué)習(xí);
在本學(xué)期，陳琦麗等三位教師設(shè)計的活動方案受到區(qū)美術(shù)教研組的認可并面向區(qū)教研組的老師展示，受到區(qū)美術(shù)組組長和所有老師的一致稱贊!陳潔等三位老師結(jié)合我園的創(chuàng)意美術(shù)特色開展區(qū)級講座交流，活動的順利開展和我們奧體藝術(shù)幼兒園的所有老師團結(jié)協(xié)作是分不開的，在一次次的活動中，骨干教師經(jīng)驗豐富、出謀劃策;年輕教師勇于挑戰(zhàn)、創(chuàng)意無限……無不讓我感受到集體的智慧與力量!
三、重交流，享自主，腳踏實地的開展家長工作
常規(guī)性的家長工作體現(xiàn)在日常工作的點點滴滴，為了使家長了解我們的工作，從而爭取家長的理解與信任，我們要求各班教師多途徑地與家長溝通，及時反饋幼兒園教育教學(xué)內(nèi)容、及時向家長展現(xiàn)幼兒在園活動，同時盡可能滿足不同家長對幼兒園教育的需求。所以，我們充分發(fā)揮家長會、家園聯(lián)系欄、家委會、寶寶成長冊、班級網(wǎng)頁、家園小報等多種家園聯(lián)系途徑，開展各種豐富多彩的家庭教育指導(dǎo)工作。本學(xué)期我們通過前期不斷籌劃與準備，開展了家園親子運動會“迎青奧、綠色行”;開展了家長開放日活動;思維游戲展示觀?；顒?年級組親子活動;家長學(xué)校講座活動更是轟轟烈烈地開展著，既有適合各年齡段孩子的年級組家長學(xué)校講座，也有全園家長一齊參與地綜合性講座;此外我們還邀請家委會的家長來園擔任評委，觀摩孩子的早操律動并進行打分……通過一系列常規(guī)性的家長工作，使我們的家長更廣泛地了解我們幼兒園、更全面地了解孩子在園學(xué)習(xí)、生活情況，從而進一步增強對幼兒園工作的理解、支持。
四、重積累，促成長，匯總學(xué)期成績與收獲
1、課題與論文：
本學(xué)期有包寧寧等六位老師市級個人課題立項;陳潔等十五位老師區(qū)級個人課題立項;王玲玲等四位老師市級個人課題結(jié)題;黃璐等兩位老師區(qū)級個人課題結(jié)題。多位教師在區(qū)級以上刊物發(fā)表文章，多位教師在市級以上論文評比中分別獲一、二、三等獎。
2、幼兒比賽：
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十五
根據(jù)我校安排，按照校行事歷的日程，我校與20__年1月25日在教師會議室舉行了20__～20__學(xué)年度青年教師培訓(xùn)。培訓(xùn)本著“為了提高青年教師的素質(zhì)，推動學(xué)校教育教學(xué)改革，逐步提高教學(xué)質(zhì)量。”而開展的。
在聆聽了古德勝校長、李平原副校長、李俊主任、晏光祺主任的講座后，感受頗深，體會十分。每個主講人都是學(xué)校精挑細選的，分別從“教師職業(yè)道德”、“教育教學(xué)改革”、“班主任工作”、“備課與上課”等多個方應(yīng)對我們青年教師進行了培訓(xùn)，全部都是給位教師的肺腑之言和經(jīng)驗之談，聽晚課后，使我們青年教師深深的認識到自身的不足之處，十分有利于我們青年教師的成長與發(fā)展。作為一名青年教師，異常是我自我剛參加工作不久，深知自我無論是在教學(xué)上還是在思想教育、班級管理上是十分欠缺經(jīng)驗的，并且在許多方面還存在著問題，但、經(jīng)過這次的學(xué)習(xí)，我相信自我是有所收獲的。我作為一名專業(yè)課教師體會頗深。
一、參加此次培訓(xùn)后的心得體會
經(jīng)過此次青年教師培訓(xùn)，我感受到要想當一個好教師是多么的不容易。第一：在專業(yè)理論課方面：作為一名專業(yè)教師我們首先應(yīng)當把教材上的知識點掌握透徹，不留任何疑問。俗話說得好：“要給學(xué)生一杯水，自我要有一桶水”。教師必須勤奮進取，不斷學(xué)習(xí)新的知識豐富自我，這樣才能跟上時代的步伐，才能教好學(xué)生。
我要按照學(xué)校規(guī)定的教學(xué)要求進行工作，在教授課程之前，先把教材讀通讀透，弄懂教材的每一個細節(jié)，制定一個適合學(xué)生實際情景的授課計劃，然后認真進行備課，盡量多理論聯(lián)系實際，多講一些適合學(xué)生今后工作的資料，講課時注意基本概念準確，思路清晰，還要進取進行改革，注重學(xué)生實際本事的培養(yǎng)，上課時，盡量實行啟發(fā)式和討論式教學(xué)，調(diào)動學(xué)生的進取性，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。課后，多和學(xué)生進行交流，給學(xué)生講解疑難問題，了解學(xué)生學(xué)習(xí)情景，每次上完課認真總結(jié)，寫好課后記，以便改善自我以后的教學(xué)工作。
第二：在專業(yè)實訓(xùn)課方面：專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)是我們專業(yè)課程中不可或缺的重要部分。根據(jù)教育改革的需要比重會越來越大，專業(yè)實訓(xùn)課培養(yǎng)的目標是經(jīng)過反復(fù)的動手實訓(xùn)培養(yǎng)中等技能型人才，并且“實訓(xùn)教學(xué)”的質(zhì)量又決定“中等技能人才”培養(yǎng)的成敗，所以實訓(xùn)課程是十分重要的，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下構(gòu)成了“基本技能+專業(yè)技能+綜合技能”的實訓(xùn)教學(xué)體系。
我以后在實訓(xùn)課教學(xué)中要做到教學(xué)態(tài)度認真，備課充分，準備充分，在指導(dǎo)學(xué)生操作時，自我要先明確實訓(xùn)目的、要求，熟悉基本原理、方法、步驟及設(shè)備，認真準備，找出易出現(xiàn)的問題，并提出改善措施，實訓(xùn)前要檢查儀器、設(shè)備和用品的準備情景，排除故障，保證實訓(xùn)順利進行。在學(xué)生操作時耐心指導(dǎo)，認真組織實訓(xùn)教學(xué)，學(xué)生不放羊，充分利用教學(xué)時間，照顧全體學(xué)生。
第三：學(xué)生管理工作方面：我除了教學(xué)工作之外，還擔任08春電子班的班主任，我嚴格按班主任工作細則進行工作，努力想要把班級工作做好，有人以往說過：班主任在，學(xué)生能做好，是一個基本合格的班主任;班主任不在，學(xué)生能做好，是一個優(yōu)秀的班主任;班主任在，學(xué)生仍不能做好，則是一個失敗的班主任。
我所帶的班級是春招班級，學(xué)生普遍成績差、學(xué)習(xí)進取性不高、思想素質(zhì)較差行為習(xí)慣有待進一步規(guī)范的后進生，我今后要更加嚴格要求學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生自控本事，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)本事，規(guī)范學(xué)生言行舉止，對思想有問題的學(xué)生進行開導(dǎo)。重視與家長的聯(lián)系，共同管好孩子。教會學(xué)生“先學(xué)做人，再學(xué)做事!”。要使學(xué)生感到親切，能夠信賴，要風趣幽默又有耐心，期望自我成為一名合格的班主任;對得起每一位學(xué)生的班主任。
我還認識到“教書育人德先行”。高尚的師德是教育事業(yè)發(fā)展的動力源，是為人師表的基本條件，是學(xué)校高水平規(guī)?；l(fā)展的重要戰(zhàn)略資料。教師如何提高自我的師德，我自我在教學(xué)實踐中有一個體會，教師應(yīng)具備事業(yè)心、職責心、平常心。
二十一世紀什么最重要?人才最重要!人才的關(guān)鍵在教師”。所以，我作為一名年青教師，應(yīng)當認清自我肩膀上的職責重大，使自我盡快適應(yīng)學(xué)校的各項工作。做到正確分析自我、認識自我，確立高尚的人生奮斗目標，從心里熱愛自我所從事的事業(yè)，不怕吃苦，認真做好每一件事，主動向經(jīng)驗豐富的老教師請教一切教學(xué)問題。以使自我的教學(xué)經(jīng)驗逐漸豐富起來，教學(xué)水平逐漸提高。
二、存在的不足之處與改善方向
經(jīng)過這次培訓(xùn)，我感到自我距離優(yōu)秀教師還有很大差距，雖然態(tài)度認真，但缺乏經(jīng)驗，在各個方面都有不足之處。
(1)在教學(xué)方面
在理論課講授知識時應(yīng)當多與學(xué)生互動，注重教學(xué)設(shè)計，多實行啟發(fā)式教學(xué)和討論式教學(xué)。多讓學(xué)生來發(fā)現(xiàn)和解決問題，多了解學(xué)生掌握知識的情景，對學(xué)生的其他學(xué)習(xí)情景也應(yīng)在了解得多一些，還要擴寬自我的知識領(lǐng)域，多講一些學(xué)生感興趣和對學(xué)生今后工作有幫忙的資料，盡自我的最大努力讓課堂資料生動趣味，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
在實訓(xùn)課上，要爭取親自將每個項目多做幾遍，爭取多讓學(xué)生做一些他們感興趣的和對今后工作有幫忙的實訓(xùn)，提高學(xué)生動手操作本事。
(2)在學(xué)生管理方面
主要存在的問題是對學(xué)院學(xué)生的情景不夠了解，雖然工作充滿熱情但對學(xué)生的自我管理本事估計過高，導(dǎo)致在有些時候管理不夠嚴格;班級有些學(xué)生自律性很差，總是存在這樣或那樣的問題，我投入了很多的精力和耐心，也向其他經(jīng)驗豐富的班主任請教方法，可是由于本人經(jīng)驗不足，解決問題的方法不夠成熟使問題解決得不夠圓滿，導(dǎo)致班級管理還存在著很多不足之處，自我也覺得很是悲痛上火，我決定今后應(yīng)當更多的向經(jīng)驗豐富的班主任請教經(jīng)驗，更加嚴格要求學(xué)生，對學(xué)生友耐心和愛心，多多了解學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活方面的問題，幫忙學(xué)生學(xué)會獨立生活，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。努力使自我成為學(xué)生的良師益友，爭取使班級各項事務(wù)有十分大的改善。
以上是我在此次培訓(xùn)課后所領(lǐng)悟到的心得體會，以及自我在的教學(xué)和學(xué)生管理工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)，不足期望大家多多批評指正，在此也感激學(xué)校給我這次學(xué)習(xí)的機會，感激四位教師為我們青年教師所做的精心準備和精彩的講座，也感激我們的班主任晏光祺教師。使我在這次培訓(xùn)中受益匪淺，我要努力做到更好，努力成為一名合格的、優(yōu)秀的青年教師。
培訓(xùn)總結(jié)
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十六
時間如流水般在我們的指間劃過。短暫的三天培訓(xùn)告一段落，在這次的培訓(xùn)期間，我們聆聽了幼兒園骨干教師及領(lǐng)導(dǎo)的精彩講座。幼兒園的骨干元老以鮮活的實例和豐富的知識內(nèi)涵及精湛的理論加以闡述，給了我們強烈的感染與深深的理論引領(lǐng)。令我印象最深刻的是刑老師的講座——《幼兒園生涯勾當教育》。
幼兒時期是人生的起步階段，同時也是各種行為習(xí)慣的養(yǎng)成階段。對幼兒行為習(xí)慣的教育，不是靠說教靠灌輸就能見效的，而是要通過日常生涯和游戲等方式，讓幼兒在優(yōu)良的交往環(huán)境中，在愉快的游戲?qū)W習(xí)中，在豐富多彩的生涯中懂得原理，明辨是非，受到熏陶、受到教育。因此，生涯教育在幼兒的教育中是極其重要的。
1、文明語言習(xí)慣—從禮貌用語做起。
做為一名幼兒園老師，在幼兒的教育過程中，應(yīng)注意教育他學(xué)會禮貌用語。比如正確地稱呼大人，說“謝謝、請、對不起”等禮貌用語。
還有一種情形，孩子說話雖然不帶臟字，但說話的態(tài)度不好，語氣煩躁甚至嚴厲。這也是不好的習(xí)慣。試想，一個人語言文明、卻舉止粗野，幼兒培訓(xùn)或者舉止得體，卻出口不遜，這都是不和諧的。因此，教師在教育過程中要讓幼兒學(xué)會說話和氣、舉止文雅、活潑大方、形成待人誠懇、落落大方的良好習(xí)慣。
2、集體意識—與他人和諧相處的行為習(xí)慣。
人是社會性的。幼兒在成長過程中越來越有了對伙伴兒的需求。但是對每一個幼兒來說，如何與伙伴相處，還是他們亟需學(xué)習(xí)的一門學(xué)問。
教師可以有意識地在教育中引導(dǎo)孩子與伙伴兒交往。引導(dǎo)幼兒與周圍伙伴友好相處，要讓幼兒有集體榮譽感，鼓勵他們幫助他人，或為集體做事情—盡管有時，幼兒所做的“幫忙”可能在大人眼中有些好笑，但切忌打擊他們的熱情。
3、勞動習(xí)慣—讓孩子從自己穿衣做起。
現(xiàn)代父母在幼兒的教養(yǎng)上，常常會過度保護或生活中處處代勞。在這種教養(yǎng)方式下，幼兒可能會失去自己動手的機會，進而失去辦事靠自己的意識。勞動習(xí)慣，同樣是一項在幼兒時期就應(yīng)該培養(yǎng)的行為習(xí)慣。
一般幼兒的好奇心使他喜歡自己做。我們都知道孩子從1—2歲起就會搶著要自己吃飯，可常常是飯菜灑了滿桌，就是放不進嘴里。類似的情形還有，像孩子要自己穿衣、穿鞋、幫忙疊衣物、收玩具。但由于他們年紀小，勞動能力有限，在有些家長看來無異于幫倒忙。有些家長就喜歡自己代替，把一切打理得干凈利索。天長日久，孩子失去了學(xué)習(xí)和參與的機會，理所當然地認為這些就該由家長做。漸漸產(chǎn)生了依賴性。現(xiàn)在有的小學(xué)生甚至中學(xué)生都不做一點自我服務(wù)性勞動，認為“我的任務(wù)是學(xué)習(xí)”，進而不愛惜勞動成果；
還有一些孩子生活自理能力極差，離開家長就吃不好、穿不好，這都是早期沒有養(yǎng)成良好習(xí)慣的結(jié)果。
4、衛(wèi)生習(xí)慣—身心健康的重要一環(huán)
現(xiàn)代教育對幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)重在兩個方面，一是健康的飲食習(xí)慣，一是良好的作息習(xí)慣。
應(yīng)該注意讓幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，按時進餐，不暴飲暴餐，少吃零食，不偏食。
尤其是要注意從小培養(yǎng)幼兒健康的飲食觀，讓幼兒從小形成飲食有節(jié)、均衡營養(yǎng)的好習(xí)慣、良好的飲食習(xí)慣，將伴隨幼兒一生。
5、學(xué)習(xí)習(xí)慣—讓幼兒受益一生。
幼兒園是養(yǎng)成階段，要讓孩子慢慢養(yǎng)成按時休息、按時起床、按時學(xué)習(xí)等生活習(xí)慣，以順應(yīng)今后緊張的學(xué)習(xí)需要。
但是實際上這學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成，始自孩子的幼年。在孩子幼年階段，不僅要注意孩子的早期教育，更要注意激發(fā)孩子愛學(xué)習(xí)、愛看書的興趣。這對培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣極為有益。據(jù)美國教育專家表明，如果在學(xué)前階段，孩子的學(xué)習(xí)能力沒有得到充分發(fā)展，那么孩子將來入學(xué)后很可能就會學(xué)習(xí)能力低下，跟不上學(xué)校學(xué)習(xí)的進度。
通過這次培訓(xùn)，對于我這樣一名工作經(jīng)驗不豐富的實習(xí)教師來說，還有許多要學(xué)習(xí)的地方，無論是在班級管理、組織教學(xué)，還是在關(guān)注幼兒心理發(fā)展等方面還是比較稚嫩的。我獲益頗多。它給我們留下了許多思考和啟得埽把簡單的事情做好，就是不簡單，把每件平凡的事情做好就是不平凡。也許不經(jīng)意間一次小小的鼓勵，一聲輕輕地問候，不能改變什么，但是可以影響他們一生。我們愿做孩子的導(dǎo)航員！
幼兒園廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十七
第一月培訓(xùn)預(yù)達到的目標：
2.接線：看優(yōu)酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“如何接電源通訊線”、“如何接白2白4”、“安裝售飯機qa”各看5遍。實際操作：按每一個錄相實際操作一遍。
4.培訓(xùn)炊事員看優(yōu)酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“id如何培訓(xùn)炊事員”“m1如何培訓(xùn)炊事員售飯”“操作員簡單培訓(xùn)”實際操作：按每一項實際操作一遍。
5.能獨立安裝最小售飯系統(tǒng)。實際操作：自己搭建一次售飯系統(tǒng)并測試。
6.對計算機系統(tǒng)安裝等簡單操作。實際操作：進行一次計算機系統(tǒng)安裝。
7.加機子，換機子。換機子要先調(diào)號。加機子要先調(diào)號，再在售飯軟件系統(tǒng)配置里進行售飯機分組，并測試售飯機是否正常。實際操作：進行一次加機子測試。
第二月培訓(xùn)預(yù)達到的目標：
1.了解售飯系統(tǒng)的工作原理。id售飯系統(tǒng)是利用id卡射頻功能，把充值金額數(shù)通過讀寫設(shè)備存儲到系統(tǒng)里面。消費時在收費設(shè)備上設(shè)置消費金額，把id卡靠近讀寫卡的感應(yīng)圈，則收費機把id卡相應(yīng)的消費今額傳輸?shù)较到y(tǒng)扣除，從而完成消費過程。m1售飯系統(tǒng)是利用讀寫器向m1卡發(fā)一組固定頻率的電磁波，卡片內(nèi)有一個lc串聯(lián)諧振電路，其頻率與讀寫器發(fā)射的頻率相同，在電磁波的激勵下，lc諧振電路產(chǎn)生共振，從而使電容內(nèi)有了電荷，在這個電容的另一端，接有一個單向?qū)ǖ碾娮颖茫瑢㈦娙輧?nèi)的電荷送到另一個電容內(nèi)儲存，當所積累的電荷達到2v時，此電容可做為電源為其它電路提供工作電壓，將卡內(nèi)數(shù)據(jù)發(fā)射出去或接取讀寫器的數(shù)據(jù)。
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