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西安的導(dǎo)游詞篇一
陜西風(fēng)味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛(ài)，外賓來(lái)陜也爭(zhēng)先品嘗，以飽口福。新中國(guó)成立以來(lái)，特別是近年來(lái)用以招待國(guó)際友人，也深受好評(píng)。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。
牛羊肉泡饃（英文名：pita bread soaked in lamb soup）羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很嚴(yán)，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以蔥末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了老孫家。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的高級(jí)滋補(bǔ)佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號(hào)有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。泡饃是土生土長(zhǎng)的西安吃食，相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落長(zhǎng)安，正值寒冬，饑渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣羊肉湯的老板，見(jiàn)之不忍，給了一碗熱氣騰騰的羊肉湯，趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺(jué)神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上征程，登基以后，嘗遍世間美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿制，近百?gòu)N師苦思冥想，才定下做法，就是現(xiàn)今的羊肉泡饃，據(jù)說(shuō)老趙吃后龍顏大樂(lè)，成為每天定點(diǎn)菜品，廚師長(zhǎng)封了萬(wàn)戶侯，估計(jì)是世界上首位因?yàn)橥苿?dòng)飲食文化發(fā)展而封侯的人，可惜沒(méi)法考證，要不中國(guó)又多了一個(gè)世界最早。泡饃味道厚重，即現(xiàn)北人豪爽本質(zhì)，常見(jiàn)幾彪形大漢，人人端一碗，碗若小盆，熱氣騰騰，個(gè)個(gè)埋頭不語(yǔ)，盞茶功夫，饃盡湯干，外地人初到西安，都驚奇不已，私下卻告訴我感覺(jué)泡饃簡(jiǎn)單，不如南菜精致，味道豐富。其實(shí)泡饃是外放豪爽簡(jiǎn)單，內(nèi)在卻精致復(fù)雜。
做法
蒜苗等為調(diào)料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯，好湯的制法當(dāng)然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復(fù)漂洗，浸泡約5小時(shí)，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調(diào)料袋提味兒，大火煮約4小時(shí)，肉塊入鍋，換新調(diào)料袋，加蓋壓實(shí)，旺火燒開(kāi)后煮2至3小時(shí)改用文火燉約6小時(shí)，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。
傳統(tǒng)煮法
羊肉泡的傳統(tǒng)煮法有四種：?jiǎn)巫摺⒏砂?、口湯、水圍城?/p>
所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來(lái)的煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉?！案砂巍庇腥朔Q“干泡”的，煮好碗中不見(jiàn)湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以后，就剩一口湯?！八畤恰鳖櫭剂x，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計(jì)便會(huì)明白，這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因?yàn)殛x大小是和煮法統(tǒng)一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經(jīng)驗(yàn)的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。泡饃的掰法講究。泡饃是特制的，稱饦饦饃，一個(gè)二兩。據(jù)說(shuō)是九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是發(fā)面，就泡不成了。有的假行家會(huì)說(shuō)掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實(shí)不然，如上所述，饃大小是和煮法統(tǒng)一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。
饃掰好后，請(qǐng)伙計(jì)呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級(jí)一點(diǎn)的（西安都稱之為“優(yōu)質(zhì)的”）還有木耳、黃花菜和香干等即可端上來(lái)吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動(dòng)。還應(yīng)注意的是：端上來(lái)的泡饃應(yīng)是泡饃墊底，粉絲覆成網(wǎng)形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。如若不然，您完全可以調(diào)侃一下老板請(qǐng)的師傅是不是叫南郭。吃時(shí)左手拿勺，右手執(zhí)筷，泡饃上桌后，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動(dòng)，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說(shuō)這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動(dòng)過(guò)甚，泡饃不成其為泡饃，羊肉湯變成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，個(gè)人自愿。餐后飲用一小碗原汁烹制而成的高湯，以為清口。
西安的導(dǎo)游詞篇二
女士們、先生們大家好!
今天我將帶領(lǐng)大家游覽馳名中外的皇家園林-華清池。
華清池位于西安市臨潼區(qū)驪山腳下。
驪山是秦嶺的一條支脈，它的得名說(shuō)法甚多：一說(shuō)其滿山松柏，青翠欲滴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像是一匹青蒼色的駿馬，故名驪山。
一說(shuō)這里曾是古麗戎國(guó)所在地，所以叫驪山。
驪山自然景觀秀麗多姿，“入目晴霞紅一片，尚疑烽火自西來(lái)”就是著名的關(guān)中八景之一-驪山晚照。
華清池是歷代帝王游幸之地，相傳周幽王曾在這里修建驪宮。
秦始皇時(shí)，以石筑室為宇，因此改名：“驪山湯”。
漢武帝時(shí)，在秦湯基礎(chǔ)之上修葺擴(kuò)建為離宮。
隋文帝時(shí)重加修飾，列植松柏?cái)?shù)千株。
到了唐代，唐太宗詔令在這里營(yíng)建宮殿樓閣，取名“湯泉宮”。
唐高宗改名“溫泉宮”。
唐玄宗再次擴(kuò)建，取“溫泉毖涌而自浪，華清蕩邪而難老”的詩(shī)意，把驪山宮殿正式定名為“華清宮”。
又因，此處以溫泉為特征，所以又稱華清池，這一名稱沿用至今。
今天的華清池是在清代建筑基礎(chǔ)上經(jīng)多次修繕、擴(kuò)建及發(fā)掘復(fù)原唐代遺址后形成的，是唐華清宮的十分之一，分為東區(qū)、中區(qū)和西區(qū)。
1956年郭沫若先生游覽華清池后感慨萬(wàn)分，揮筆寫下了：“華清池水色青蒼，此日規(guī)模越盛唐。
”恰如其分的道出了華清池的風(fēng)貌與發(fā)展。
現(xiàn)在我們從西門進(jìn)入華清池。
眼前看到的這個(gè)湖叫九龍湖，背后的這座大殿叫“飛霜殿”。
每到深秋季節(jié)，降霜之時(shí)，由于九龍湯內(nèi)水汽蒸揚(yáng)，從而使寒霜飄浮在空中，飛來(lái)飛去，遲遲不落，所以取名飛霜殿。
東西為兩個(gè)配殿，分別為沉香殿和宜春殿。
2006年7月31日(農(nóng)歷七月七日)，中國(guó)首部大型山水情景舞劇《長(zhǎng)恨歌》在華清池九龍湖上隆重推出，舞劇改編自白居易膾炙人口的《長(zhǎng)恨歌》，通過(guò)歌舞藝術(shù)，以“七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。
在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝”的李楊愛(ài)情誓言為主線，再現(xiàn)一千多年前唐玄宗和楊貴妃纏綿悱惻的愛(ài)情故事。
該舞劇斥資5000萬(wàn)元，演出環(huán)境堪稱國(guó)內(nèi)一流。
縱面四望，神秘的夜景置于觀眾面前。
驪山、九龍湖山光水色，水乳交融。
龍吟榭、晨旭亭、晚霞亭、拱橋、宜春殿、沉香殿、飛霜殿等雕梁畫棟，錯(cuò)落有致。
由遠(yuǎn)及近，分為多層次的藝術(shù)自然空間。
九龍湖水面寬闊，景色宜人，宛若一面明鏡。
一架九龍橋?qū)⒑娣譃樯?、下兩湖?/p>
舞臺(tái)包括上湖的長(zhǎng)方形輔舞臺(tái)，下湖的隱蔽式三維百變主舞臺(tái)。
湖面上為夢(mèng)幻變色水幕，在每場(chǎng)演出前噴出水幕，并從中間向兩側(cè)徐徐散開(kāi)，拉出演出帷幕。
近1000平方米的水上舞臺(tái)在水面上自由升降，湖周的飛霜殿、沉香殿、九曲回廊等斗拱飛檐，雕梁畫棟，華燈怒放，樹(shù)影婆娑，3000張電子伸縮椅將觀眾拉回唐代。
演出全長(zhǎng)60分鐘，包括奉詔溫泉宮、貴妃出浴、七夕盟誓、貴妃醉酒、千里單騎送荔枝等十余個(gè)場(chǎng)景。
演出引領(lǐng)大家夢(mèng)回大唐華清宮。
今晚8：30分，我們就可在此觀看演出。
現(xiàn)在請(qǐng)大家跟我到飛霜殿北面，這一副由90塊漢白玉組成的大型壁畫，就是《楊玉環(huán)奉詔溫泉宮》。
描繪的是開(kāi)元二十八年十月的一個(gè)夜晚，唐玄宗在驪山溫泉宮一座華麗的殿宇里，第一次召見(jiàn)楊玉環(huán)的生動(dòng)場(chǎng)面。
整個(gè)畫面由53個(gè)不同人物組合而成，不僅反映了李、楊宮廷生活的一面，而且從中可以看到我國(guó)盛唐時(shí)期政治，經(jīng)濟(jì)和文化的繁榮景象。
說(shuō)起華清宮，就不能不說(shuō)到唐玄宗和楊貴妃帶有悲劇色彩的愛(ài)情故事了。
楊貴妃名叫楊玉環(huán)，17歲時(shí)便長(zhǎng)的如花似玉，美若天仙。
公元735年，被唐玄宗冊(cè)封為兒子李冒的妃子。
5年之后，唐玄宗下令在溫泉宮召見(jiàn)楊玉環(huán)，就這樣拉開(kāi)了唐玄宗隆基和楊玉環(huán)的愛(ài)情羅曼史序幕。
公元745年，楊玉環(huán)被冊(cè)封為貴妃，第二年，擴(kuò)建溫泉宮時(shí)，專門為楊貴妃修建了海棠湯，真可謂“后宮佳麗三千人，三千寵愛(ài)在一身”阿!在驪山的長(zhǎng)生殿里，農(nóng)歷七月七日兩人發(fā)下了“在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝”的愛(ài)情誓言。
直到安史之亂，唐玄宗攜楊貴妃逃至馬嵬坡前，將士相逼，玄宗不得已賜死楊貴妃，此時(shí)，楊玉環(huán)僅38歲。
接下來(lái)，我們?nèi)⒂^御湯遺址博物館。
有人說(shuō)唐玄宗李隆基能年過(guò)半百仍然風(fēng)流倜儻，楊玉環(huán)能始終三千寵愛(ài)在一身，都與他們經(jīng)常沐浴溫泉有著密切的關(guān)系。
1982年，在清理唐代建筑遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)了五座湯池遺址，1990年在遺址上建成了我們眼前的這組御湯遺址博物館，總面積7000多平方米。
首先，我們進(jìn)入的是海棠湯。
因?yàn)槠淦矫婵崴埔欢涫㈤_(kāi)的海棠花而得名。
又因?yàn)樗鼘９钯F妃沐浴，又得了貴妃池這個(gè)美稱。
我們看池中間，有一個(gè)進(jìn)水口。
出土?xí)r有一個(gè)漢白玉雕成的蓮花底座，這在史書上也有記載，也是考證時(shí)的重要依據(jù)。
這蓮花底座上邊接蓮花噴頭，下邊接陶水管，與溫泉水源相通。
當(dāng)時(shí)溫泉水量足，出水壓力大，溫泉水從蓮花噴頭噴出時(shí)，水花向四周噴散，飛珠走玉稅務(wù)滿期，相當(dāng)現(xiàn)在的淋浴。
白居易在《長(zhǎng)恨歌》中描寫的“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。
侍兒扶起嬌無(wú)力，始是新承恩澤時(shí)”。
不正是其景的寫照嗎?
我們現(xiàn)在看到的是蓮花湯，又叫御湯或九龍殿。
是專門供唐玄宗李隆基沐浴的。
這個(gè)湯池下面是八邊形，池中有兩個(gè)進(jìn)水孔，并裝有雙蓮花底座，比貴妃池多了一個(gè)，因?yàn)檫@里畢竟是供皇帝用的。
星辰湯是供唐太宗李世民沐浴的，比貴妃池要早100多年，而且延續(xù)時(shí)間最悠久。
考古專家發(fā)現(xiàn)這個(gè)湯池遺址下邊還有西周和秦的湯池遺址。
星辰湯右邊這個(gè)小規(guī)模的殿宇，是沐浴者更衣休息的地方。
再看基部四周有條淺淺的不寬的環(huán)渠，這叫散水。
那時(shí)渠中有溫泉水自然流動(dòng)，水氣蒸騰不斷散發(fā)熱量，因?yàn)檫@里離溫泉水源最近，水流到這里有40度。
這道散水溝是中國(guó)最早的暖氣設(shè)施。
西南角的這座小殿宇名叫尚食湯。
是供尚食局的官員沐浴的池子。
南北對(duì)稱的兩個(gè)臺(tái)階。
大家看，在北邊臺(tái)階下有6個(gè)小石窩，他們是做什么用的呢?這個(gè)在史書中沒(méi)有記載，但是根據(jù)有關(guān)人士分析，這可能是用來(lái)蹭腳的。
立于御湯遺址博物館入口處的石碑，就是《溫泉銘碑》。
大家可別小看這塊碑石，它可是從存世的李世民手書真跡孤本拓本復(fù)制而成的，這個(gè)孤本在海外流失近百年，是九十年代初花費(fèi)巨資從法國(guó)購(gòu)回的，可想它的珍貴了。
這里是溫泉水源處。
驪山溫泉的形成是雨水沿構(gòu)造破碎帶滲入地下，在不同深度的巖層中儲(chǔ)存起來(lái)，由地?zé)嵩鰷匦?yīng)形成熱水，再向上運(yùn)動(dòng)，由斷裂通道涌出地面形成。
這里的水溫終年恒定在43度，總流量每小時(shí)達(dá)112噸，溫泉水中含有多種礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)人體的皮膚病、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等都有很好的療效，極適宜沐浴。
下邊，我們將參觀五間廳。
它是西安事變的重要遺址。
1936年12月12日五間廳的槍聲劃破了夜空，介石聞?dòng)嵓泵暮蟠胺?，逃到了驪山腰間的一個(gè)石縫里，后被張學(xué)良、楊虎城的士兵捉獲。
為了避免內(nèi)戰(zhàn)，聯(lián)合抗日，中共中央主張和平解決“西安事變”，并應(yīng)張、楊電請(qǐng)，派周恩來(lái)率中共代表團(tuán)前往西安，終于迫使介石接受了“聯(lián)共抗日”的主張，12月25日介石獲釋回南京。
西安事變和平解決，促進(jìn)了抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線的形成和發(fā)展，開(kāi)始了國(guó)共合作的新時(shí)期。
我們現(xiàn)在看到的一號(hào)廳房為侍從室，二號(hào)廳房為會(huì)議房，三號(hào)廳房為介石的辦公室，四號(hào)廳房為介石的臥室，五號(hào)廳房是介石的秘書辦公室。
東邊的三間廳，是介石貼身侍衛(wèi)孝先等人住宿的地方和無(wú)線電通訊班所在地。
1946年，政府在介石當(dāng)年藏身的虎斑石處修了“民族復(fù)興亭”，又叫“正氣亭”，解放后改為“捉亭”，現(xiàn)在又改稱“兵諫亭”。
時(shí)至今日，近70年的漫漫歲月正在一天天的消除人們的記憶，但華清池五間廳卻時(shí)時(shí)刻刻地向游人訴說(shuō)著事變的原委和歷史意義。
從五間廳出來(lái)，我們現(xiàn)在看到的仿唐建筑是梨園。
是唐玄宗和楊貴妃在華清宮內(nèi)教習(xí)梨園弟子的地方，唐代梨園本部在西安城北邊，而這里是隨駕梨園。
我們知道，唐玄宗和楊貴妃的愛(ài)情能成為千古絕唱，是因?yàn)樗麄冇兄鴮?duì)音樂(lè)舞蹈共同的愛(ài)好，據(jù)說(shuō)楊貴妃擅長(zhǎng)霓裳羽衣舞，如白居易所寫“此曲只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞。
”現(xiàn)在，這里每天定時(shí)舉辦“貴妃伴駕游”“明皇選妃”等仿唐舞蹈，大家可以在此觀看。
我的講解就到這里，謝謝大家!
尊敬的女士們、先生們：
今天，我們將參觀秦兵馬俑博物館。
秦兵馬俑博物館位于西安市東35公里處，自秦兵馬俑博物館于1979年10月1日開(kāi)館至今，已有為效眾多國(guó)家的黨政首腦和外國(guó)朋友都參觀過(guò)這個(gè)博物館，法國(guó)總統(tǒng)希拉克曾留言說(shuō)過(guò)：“世界上原有七大奇跡，秦兵馬俑的發(fā)現(xiàn)，可以說(shuō)是第八大奇跡了。
‘不看秦俑，不算真正到過(guò)中國(guó)。
’”美國(guó)前副總統(tǒng)蒙代爾也說(shuō)：“這是真正的奇跡。
全世界人民都應(yīng)該到這里看一看。
”從這些高度凝練的話語(yǔ)中，我們不難看出秦俑的歷史價(jià)值。
現(xiàn)在，我們面對(duì)的是秦俑館一號(hào)坑，坑里就是號(hào)稱“世界第八大奇跡”的秦兵馬俑。
面對(duì)威武整肅的龐大軍陣，你們的腦子里一定會(huì)閃現(xiàn)許多問(wèn)題。
現(xiàn)在我就一一回答大家的這些問(wèn)題。
這些俑是1974年3月西楊村農(nóng)民們?cè)诖蚓倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)的。
他們決定報(bào)告文物部門。
經(jīng)過(guò)考古專家們的鑒定。
秦捅館內(nèi)的1、2、3號(hào)坑被確認(rèn)為案始皇陵的陪葬坑。
從1974年到1979年，經(jīng)過(guò)5年的艱苦努力，在1號(hào)坑遺址上矗立起一座氣勢(shì)宏偉、結(jié)構(gòu)科學(xué)的建筑物。
經(jīng)測(cè)量，1號(hào)坑?xùn)|西長(zhǎng)330米，南北寬62米，面積4260平方米。
俑坑的最東端是3面向東的武士，每排7個(gè)，共210個(gè)俑。
他們是部隊(duì)的前鋒。
前鋒部隊(duì)的后面為部隊(duì)的主體，他們被編成38路縱隊(duì)，站在11個(gè)坑道里。
每個(gè)坑道都是青磚鋪地，坑道內(nèi)例的兩邊，每隔2米就有1根立柱。
這些立柱支撐著木質(zhì)屋頂，屋頂上是織成“人”字形的紋席.席上是土。
整個(gè)坑道距地表5米深。
另外，在坑道的南、北、西三面?zhèn)溆幸涣忻嫦蛲獾奈涫?他們分別是部隊(duì)的右翼、左翼和后衛(wèi)。
現(xiàn)在，1號(hào)坑已出土1000多件陶俑。
根據(jù)推測(cè).全部發(fā)掘完后.僅1號(hào)坑就將出土6000多個(gè)兵馬俑。
這里是1994年11月開(kāi)放的2號(hào)坑。
它是由車兵、騎兵和步兵構(gòu)成的曲尺形方陣。
估計(jì)可出土兵俑1000多件，車馬和鞍馬500多匹。
2號(hào)坑占地6000平方米。
它東面突出部分為一個(gè)小方陣，6334個(gè)彎兵俑組成。
西安的導(dǎo)游詞篇三
回民街在西安鼓樓的邊上,街的北頭是一座厚重的城墻。它斑駁的拱門、大塊大塊的城磚,老是使人遐想到那種大塊吃肉大碗喝酒的豁達(dá)俠氣。曾有人說(shuō)過(guò),只要到過(guò)回民街,你對(duì)西安的小吃就不會(huì)有遺憾。
回民街不長(zhǎng),也就500米閣下,兩旁開(kāi)滿了正宗的回民飯館。大大都店家門口,老是能見(jiàn)到幾個(gè)戴著回民白帽的小伙子在扇火烤肉羊串,陣陣的烤肉香味足以令你垂涎欲滴,然后抉擇進(jìn)去大爽一把,以飽口福。
臺(tái)甫鼎鼎的回民街，街道兩旁，近300種的回風(fēng)氣息小吃琳瑯滿目，香飄四野。更是令人樂(lè)不思蜀、美不勝收，牛羊肉泡饃、白云章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵成品等等，全街內(nèi)或餐飲，或器物，均由回民策劃，具有濃烈清真特色。在夜色之下，逛回民街區(qū)、品坊上鮮味，別有一番情趣。西安以致陜西大大都聞名的小吃都能在此覓到蹤跡。因?yàn)槠贩N繁多，想要逐一品嘗，必要必然的時(shí)刻。想要不留遺憾的話，在西安嬉戲時(shí)，不妨將此處作為牢靠的餐飲地，天天選擇差異的美食來(lái)享用，可謂一石二鳥。
油香是一種又圓又厚的油炸面餅。撈油香可能飄油香長(zhǎng)短常嚴(yán)重的事，之前要洗浴凈身(即大、小凈)。吃時(shí)正面向上，念“太思敏”，撕開(kāi)吃。
馓子又名環(huán)餅、細(xì)環(huán)餅。面粉中加紅糖、花椒水、牛羊奶、油，揉成面團(tuán)，拉成細(xì)條，盤繞成橢圓形馓子坯，炸制而成。
回坊粉蒸肉跟平常說(shuō)的“南邊粉蒸肉”完滿是兩種觀念，更靠近新疆的“手抓飯”，根基是米粉包肉，油較量大。若是吃得慣，那雖說(shuō)膩是膩點(diǎn)，可是很鮮味，此刻回坊的做法已經(jīng)融入了很不錯(cuò)的陜西特色，那就是插手大量的蒜蓉，吃的時(shí)辰要同時(shí)吃生蒜，喝磚茶，能很是好的去油膩。
麻辣羊蹄：只要走在回坊那條街上，就不難見(jiàn)到一個(gè)大鐵盤子，內(nèi)里堆放的是流著汁水披發(fā)著香氣的一根根麻辣羊蹄，作為回坊特色，牛羊類成品是這里的獨(dú)門絕活。所謂“麻辣羊蹄”，著實(shí)既不麻也不辣，而是香滑嫩軟，上面還撒了芝麻，蹄筋酥軟，進(jìn)口繾綣一直，再合著芝麻、椒鹽的香氣，回味無(wú)限。
鏡糕是陜西的傳統(tǒng)小吃，是以糯米為質(zhì)料蒸制而成的外形似圓鏡的糕?？谖赣忻倒宓?、草莓的、哈密瓜的、巧克力的等多種，蘸上果仁碎和葡萄干，吃起來(lái)異常香甜。
溫馨提醒：因?yàn)檫@條街屬于回民聚居區(qū)，在這里吃對(duì)象是有一些禁忌的。好比不吃大肉、清真餐廳不讓飲用含有酒精的飲料等。由于這里是信奉穆斯林的，以是各人去的時(shí)辰必然要尊重內(nèi)地人的飲食風(fēng)俗。
西安的導(dǎo)游詞篇四
你們好，歡送你們來(lái)到鳥的天堂，我是你們的導(dǎo)游，我將帶著你們游覽鳥的天堂美景。
大家現(xiàn)在所看到的河中心是否感覺(jué)像一只大烏龜呢？其實(shí)那并不是只烏龜。而是一棵大榕樹(shù)，這棵榕樹(shù)的樹(shù)葉茂密，枝干粗大。這棵榕樹(shù)為人們的生活帶來(lái)了許多方便，不管春秋，它總把人們放在首位，春季，它為人們擋雨；夏季，它為人們遮蔭；秋季，它是值得人們欣賞的一處美景；冬季，它又為人們遮風(fēng)。它真是一棵敬忠職守的好榕樹(shù)??！你們聽(tīng)見(jiàn)了嗎？到處都是鳥聲，聽(tīng)，那悅耳的歌聲在四面八方傳出來(lái)，這真是名副其實(shí)的.“鳥的天堂〞啊！這里是鳥的大家庭。你們看見(jiàn)了嗎？一只翠鳥正在一枝葦桿上等著小魚浮出水面呢！你們知道嗎？這里的鳥真多不勝數(shù)?。郝槿?畫眉鳥.啄木鳥.灰雀.杜鵑鳥.白鷺.夜鶯等等的鳥，聽(tīng)見(jiàn)了嗎？現(xiàn)在啊，所有的鳥正在“嘰嘰喳喳〞地舉行大合唱呢！在這里，它們搭窩建巢，在這“天堂〞盡情享受幸福，感受快樂(lè)，領(lǐng)悟自由，盡情翱翔。不知不覺(jué)間，大家是否已沉醉在這美麗的景色當(dāng)中？隨著時(shí)間的流逝，我們將要離開(kāi)了，雖然仍有不舍，但我希望各位團(tuán)友能夠用心感受這一切的美好，接下來(lái)迎接我們的是新的一天，新的景觀。
西安的導(dǎo)游詞篇五
各位游客們你們好：
此刻我們就來(lái)到了碑林。顧名思義，它的意思就是“碑石叢立如林”，這座博物館始建于公元1087年，距今已有900余年的歷史了。它是收藏我國(guó)古代碑石時(shí)光最早、數(shù)量最多的一座藝術(shù)寶庫(kù)。所以，人們又將其稱為“石質(zhì)書庫(kù)”。西安碑林是在保存唐代石經(jīng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。
各位游客，那里主要陳列唐代著名書法家書寫的碑石，歷來(lái)都是人們學(xué)習(xí)書法的范本。其中有唐初著名書法家歐陽(yáng)詢書寫的《皇甫誕碑》，以及他的兒子，也就是歐陽(yáng)通書寫的《道因法師碑》。有顏真卿書寫的《多寶塔碑》、《顏氏家廟碑》，還有晚唐柳公權(quán)書寫的《玄秘塔碑。和懷仁和尚的〈大唐三藏圣教序碑〉?！创筇迫厥ソ绦虮涤直环Q為“千金貼”。那里還有中外馳名的`〈大秦景教流行中國(guó)碑〉。唐代書法是我國(guó)書法藝術(shù)史上的高峰時(shí)代。長(zhǎng)期的政治穩(wěn)定和社會(huì)發(fā)展為文化的繁榮創(chuàng)造了條件。自唐太宗以來(lái)歷任皇帝的酷愛(ài)和提倡，造就了全社會(huì)對(duì)書法的普遍重視。一大批書法家涌現(xiàn)出來(lái)，如同百花齊放。
好了各位，這天我們的碑林博物館之行到那里就全部結(jié)束了。請(qǐng)你們自我參觀。感謝各位的參觀，多謝！
西安的導(dǎo)游詞篇六
各位游客：
大家好！我是流星旅行社的導(dǎo)游，我有幸可以陪大家一起去參觀，我感到特別快樂(lè)，希望能和大家一起度過(guò)這一段美好時(shí)光。秦兵馬俑在我國(guó)西安臨潼出土，今天我要帶你們?nèi)⒂^這一大奇跡。我們現(xiàn)處的是1號(hào)坑，也是3個(gè)俑坑中最大的一個(gè)?？觾?nèi)大約有8000個(gè)俑。它東西長(zhǎng)230米，北南寬62米，總面積為14260平方米。你看，那一排排一列列的'兵馬俑多整齊呀！看這氣勢(shì)，真像秦始皇當(dāng)年統(tǒng)領(lǐng)大軍，南北征戰(zhàn)呀！將軍俑身材魁梧，頭頂戰(zhàn)冠，身披鎧甲。那威風(fēng)凜凜的樣子，一看就知道剛打完一場(chǎng)勝仗。
武士俑一般高1.8米，體格強(qiáng)健，手握兵刀，全副武裝。那么騎兵呢？別急，騎士俑更威風(fēng)，因?yàn)樗T了匹馬呢！…….好了，今天的瀏覽到此結(jié)束，祝你們今天好，明天好，現(xiàn)在好，年年好，來(lái)點(diǎn)掌聲好不好？！
西安的導(dǎo)游詞篇七
尊敬的各位游客：大家好！歡迎到家來(lái)到西安，西安是著名的.古城，我將帶領(lǐng)大家游覽幾天，那么首先我們就去秦始皇陵觀光。
始皇陵位于西安市臨潼區(qū)東約五千米處，它南依驪山，北臨渭水，地勢(shì)險(xiǎn)峻，環(huán)境優(yōu)美。陵園規(guī)模宏大，陪葬品重多，像一座豐富的地下文物寶庫(kù)。據(jù)史書記載，秦始皇趙政從13歲就開(kāi)始營(yíng)建陵園，修剪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)38年。工程浩大，氣魄宏偉，創(chuàng)歷代封建統(tǒng)治者奢侈厚葬之先例。1974年在其東側(cè)發(fā)現(xiàn)兵馬俑坑，轟動(dòng)了中國(guó)，震驚了世界，是20世紀(jì)最偉大的考過(guò)發(fā)現(xiàn)之一。1978年，法國(guó)前總統(tǒng)希拉克參觀后說(shuō)：“世界上有了七大奇跡，秦俑的發(fā)現(xiàn)，可以說(shuō)是八大奇跡了，不看金字塔不算到埃及，不看秦俑不算到中國(guó)?！鼻厥蓟时R俑博物館是建立在兵馬俑坑原址上的遺址型博物館，于1979年10月開(kāi)館。1987年12月聯(lián)合國(guó)教文組織將秦始皇陵及兵馬俑坑列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
大家在游覽時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1。不要大聲喧嘩。2。不要擁擠，要有秩序的參觀。3。不要亂寫亂畫，保護(hù)文物?，F(xiàn)在我就帶大家一起參觀一下吧！
西安的導(dǎo)游詞篇八
各位朋友，大家上午好!首先代表西安旅行社全體同仁對(duì)大家的遠(yuǎn)到而來(lái)表示最熱烈的歡迎，歡迎大家來(lái)到奇山異水的西安!
我是大家此次西安之行的地接導(dǎo)游員，我叫，大家能夠叫我，x導(dǎo)或者按照我們西安本地的稱呼方式，也能夠稱呼我為。在接下來(lái)的這x天以內(nèi)，就由帶著大家導(dǎo)來(lái)導(dǎo)去，期望x導(dǎo)旗不倒大家都玩得好。
接下來(lái)要給大家介紹的是一位重量級(jí)人物，就是前面給我們開(kāi)車的x師傅。為什么要稱他為重量級(jí)人物呢?一會(huì)下車的時(shí)候，大家看看他的大肚子就明白了。x師傅是跟我們旅行社經(jīng)常合作的一位老師傅了，有著x多年旅游團(tuán)隊(duì)車輛的駕齡，尤其對(duì)我們西安的每一條路都十分熟悉。相信，有他的保駕護(hù)航，我們的行程會(huì)更加順利。同時(shí)也請(qǐng)各位注意車內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，這x天我們?cè)谲嚿系臅r(shí)光也會(huì)比較多，汽車就是我們另一個(gè)流動(dòng)的家。
那么，在接來(lái)x天的接待任務(wù)就由x導(dǎo)和x師傅負(fù)責(zé)完成，我們會(huì)用十二分的熱情服務(wù)于大家，竭盡所能的解決大家旅程當(dāng)中的每一個(gè)問(wèn)題。同時(shí)，旅游活動(dòng)也是一個(gè)可變性較大的團(tuán)體活動(dòng)，大家如果在期間給予x導(dǎo)更多理解信任支持的話，將更有助于整個(gè)團(tuán)隊(duì)順利有序的進(jìn)行。x導(dǎo)在那里多謝各位了!(鞠躬)
西安的導(dǎo)游詞篇九
明明是“饃夾肉”，偏要說(shuō)“肉夾饃”，當(dāng)?shù)氐膶W(xué)閑還研究出一個(gè)“肉夾于饃”的名稱由來(lái)，可見(jiàn)這始作俑者是專門為了突出肉的。肉味之美竟也戰(zhàn)勝漢語(yǔ)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)言規(guī)范而千年傳承，不能不再一次證明了“民以食為天”和肉夾饃“以肉傳史”的巨大威力。
我初到西安，并沒(méi)有識(shí)見(jiàn)“肉夾饃”的巨大魅力。九十年代之初，當(dāng)兵每月只有幾十塊錢的津貼，雖是飯?zhí)美锩咳展?yīng)的六、七十年代國(guó)家戰(zhàn)備糧，吃的精神有余，氣力不足，卻還是不敢享用當(dāng)?shù)啬切┞劽丫玫男〕?。直到有?zhàn)友過(guò)生日，發(fā)出“花二十塊錢請(qǐng)大家大吃一頓”的豪言壯語(yǔ)，這才欣欣然，打了一頓牙祭。吃畢這肉夾饃，卻連魂魄也一起交了出去，從此便朝思暮想。那時(shí)節(jié)假日當(dāng)兵外出是有比例限制的，大家就湊錢給那拿了外出證的，千萬(wàn)要帶它十套八套肉夾饃回來(lái)，跑路的也有報(bào)酬，按例是可以白吃管夠的，不過(guò)一般人也就最多吃兩個(gè)吧。有位甘肅戰(zhàn)友，實(shí)在，冬天出這趟差，怕肉夾饃涼了害大家的胃，就裹在內(nèi)衣里面帶了回來(lái)。食時(shí)尚溫，又見(jiàn)他油污的毛衣和棉襖，我等大為感動(dòng)。待稱謝時(shí)，他卻連連擺手，說(shuō)要謝得謝你們，讓我有機(jī)會(huì)一氣吃了六個(gè)！六個(gè)?。∥业墓怨?，侵占俺們的利益簡(jiǎn)直是強(qiáng)取豪奪了，豎子敢爾！遂致一頓痛毆。
又是這位甘肅戰(zhàn)友，臨近畢業(yè)分配時(shí)看到大家都往隊(duì)長(zhǎng)教導(dǎo)員家里跑，送煙送酒什么的，也不甘落后，就提了一袋東西跑到領(lǐng)導(dǎo)家，說(shuō)是些許當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，不成敬意，還望笑納。領(lǐng)導(dǎo)大悅，好聲撫慰，端茶送客之后啟袋視之，竟數(shù)個(gè)肉夾饃是也！一時(shí)傳為笑談。
后來(lái)在西安久居，方從吃熱鬧轉(zhuǎn)到吃門道上來(lái)。
肉夾饃之有史，不得而知。想是一種方便食品，原是設(shè)在驛站陌頭，為了旅人充饑用的。只需扔幾個(gè)銅錢，就有店家裝了熱騰騰香噴噴的肉夾饃奉上，騎在馬或駱駝背上邊走邊吃。肉夾饃在西安通常被稱作“臘汁肉夾饃”，通常那肉也并不是臘肉，臘肉是鹽腌的，它則是湯煮。肉湯最好是陳湯，一年兩年，三代人四代人，年代愈久味愈醇色愈佳，柏樹(shù)林城墻口的“秦豫肉夾饃”，其湯據(jù)說(shuō)有百年之久。把肉放入湯鍋，肉皮朝上，加上紹酒、食鹽、冰糖、蔥段、姜塊、大茴、桂皮、草果，或者還有什么其他祖?zhèn)鞯拿亓?，一起下鍋煮。大火燒開(kāi)，小火轉(zhuǎn)燜，水開(kāi)圓卻不翻浪。至十二個(gè)小時(shí)，肉就好了。
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