最新食堂招標計劃書(案例17篇)

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最新食堂招標計劃書(案例17篇)
時間:2023-11-02 19:22:14     小編:雁落霞

沒有計劃的人往往容易被瑣事和無關(guān)緊要的事情分散注意力,而計劃可以幫助我們集中精力做重要的事情。在計劃執(zhí)行過程中保持靈活性,并做好應對變化的準備。以下是一些提高執(zhí)行力和堅持力的建議和技巧,幫助大家更好地完成計劃。

食堂招標計劃書篇一

乙方:

為搞好食堂工作、方便職工就餐,注重飲食衛(wèi)生,提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)員工食堂管理辦法,經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂勞務(wù)承包合同如下:

一、甲方的權(quán)利與義務(wù):

1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準);。

7、

10、食堂所配電動三輪車,只限于食堂送餐及購買物品;。

11、有權(quán)對乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整;乙方應在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換,每延后一天罰款50元,從乙方當月勞務(wù)報酬中扣除。

二、乙方的權(quán)利、責任和義務(wù)。

5、乙方人員在食堂就餐,每人每月伙食費計30元,從當月勞務(wù)費中扣除;。

7、乙方要愛護、保養(yǎng)好食堂的設(shè)施和設(shè)備,人為損壞和丟失,要照價賠償;。

8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費以及所發(fā)生的社會刑事糾紛均由乙方負責;。

三、勞務(wù)報酬的計算和提取。

1、乙方勞務(wù)費按月營業(yè)額的35%提取,未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計入營業(yè)額;。

2、乙方勞務(wù)報酬按以下公式計算:營業(yè)額×35%—應扣除部分;。

5、勞務(wù)費支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。

四、合同的續(xù)簽與終止。

1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜,如終止合同,應提前30天通知對方;。

五、雙方的義務(wù)及其它。

4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格,否則罰款50元/次;。

代表:

乙方:

食堂招標計劃書篇二

1.不用方便筷,植樹造綠蔭。

2.食堂飯菜香,買飯多謙讓。

3.請大家保持餐桌衛(wèi)生,給我們一個干凈的用餐環(huán)境。

4.知青的年代已過去,請勿再“插隊”。

5.珍惜糧食,節(jié)約水電。

6.質(zhì)量在我手中,客人在我心中。

7.樹高校食堂形象,創(chuàng)高?;锸称放?。

8.米飯粒粒念汗水,不惜糧食當自悔。

9.從小事做起,從我做起。

10.節(jié)約光榮,人見人贊;浪費可恥,誰聞?wù)l惡。

11.為了您的滿意我們一直在努力。

12.飲食是文化,請從窗口文明做起。

13.誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。

14.一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱。

15.建知識型團隊,創(chuàng)文化型食堂。

食堂招標計劃書篇三

以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;服從校方的治理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿足。

二、治理措施

1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,果斷不要。

2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整潔,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設(shè)備整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

7、工作人員必須服從領(lǐng)導,服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。

8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應熟練把握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。

三、人員配備及要求:

1、面食人員:6 7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。

2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有非凡情況,像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核治理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

四、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通

一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。

二是定期了解師生對食堂的意見和建議。

三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用,不拖不欠。

四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

投標人:年月日

食堂招標計劃書篇四

1.重質(zhì)量講服務(wù)求發(fā)展。

2.提高素質(zhì)葆先進增強本領(lǐng)辦食堂。

3.樹金方圓形象,全心全意為您服務(wù)。

4.增強先進性意識創(chuàng)建文明餐廳。

5.磁卡售餐,杜絕現(xiàn)金。

6.珍惜糧食,遠離浪費。

7.尊敬他人就是尊敬自己,與人方便就是與己方便。

8.以服務(wù)求生存,以管理求效益以品質(zhì)求發(fā)展。

9.自覺排隊,文明就餐。

10.強化爭先意識,提高服務(wù)能力。

11.正確用卡,注意保存。

12.寶貴意見,請您留下。

13.您的需求就是我們永遠的追求。

14.世界上唯一不變的是改變。

15.相互謙讓,親如一家。

食堂招標計劃書篇五

尊敬的各位領(lǐng)導:

我把關(guān)于承包學生食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、治理措施等,簡要匯報如下:

一、經(jīng)營方針

以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;服從校方的治理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿足。

二、治理措施

1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,果斷不要。

2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整潔,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設(shè)備整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

7、工作人員必須服從領(lǐng)導,服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。

8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應熟練把握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。

三、人員配備及要求:

1、面食人員:6 7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。

2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有非凡情況,像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核治理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

四、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通

一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。

二是定期了解師生對食堂的意見和建議。

三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用,不拖不欠。

四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的`合理化要求和合理化建議。

投標人:年月日

食堂招標計劃書篇六

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例,結(jié)合我校食堂實際情況,特制訂食堂工作計劃如下:

一要繼續(xù)加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持證上崗,嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

三嚴把食品采購、運輸、儲藏關(guān),已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,堅決不進入食堂,以防食物中毒。

四搞好學校食堂衛(wèi)生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分開,預防傳染病發(fā)生。

五食品要保持清潔衛(wèi)生,夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作,冬季要做好保溫工作。

六各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應及時,少采勤購,搞好價格成本核算。七正確處理工作人員之間的關(guān)系,要友好協(xié)作。

八工作期間工作人員要穿戴好工作服,不在食堂會客。定期洗澡、理發(fā),不留過長指甲,不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔,始終保持清潔衛(wèi)生有序。

食堂招標計劃書篇七

1.就餐完畢,送回餐具。

2.盤內(nèi)一分鐘,廚內(nèi)更多功。

3.留住綠色,留住美麗,為了我們的家更美好,請不要用一次性筷子。

4.即使饑腸轆轆,也要風度依然。

5.合作跨越南北,共譜餐廳文明。

6.文明禮貌,秩序井然。

7.粒粒盤中餐,皆是辛苦換。

8.珍惜糧食,遠離浪費。

9.珍惜糧食就是熱愛生命。

10.輕輕地我走了,正如我輕輕地來,我揮一揮衣袖,不帶走食堂碗筷……。

11.飲水要思源,吃飯當節(jié)儉。粒粒盤中餐,皆是辛苦換。

12.優(yōu)勢互補,共建餐廳服務(wù)師生互惠雙贏。

13.古詩《鋤禾》你我讀,盤中餐苦當記住。

14.食不凈則多病,食不盡則多蠅。

15.飯菜穿腸過,禮讓心中留。

16.天地“糧”心,珍食莫蝕。

17.糧食就是生命,知識拯救靈魂。

18.愛護公物,損壞賠償。

19.天地“糧”心,珍食莫蝕。

20.講究衛(wèi)生,預防疾病。

食堂招標計劃書篇八

食堂部門的工作直接關(guān)乎學生的健康和成長,這一學期里,我們食堂采用嚴格的管理制度,不只注重把好安全關(guān),同時也在致力于提高用餐的品質(zhì)。一方面按照標準規(guī)范運營和管理,二來也在盡心盡力的改善食堂環(huán)境,給學生和教職人員提供舒適放心的用餐環(huán)境,為全體師生的健康保駕護航,這里對具體工作做以下總結(jié):

1、嚴格人員管理,管控衛(wèi)生

首先我們采用固定的人員制度,凡是參與食堂工作的人,必須持有健康證并每學期做一次體檢,每天上崗前要由負責人做個人衛(wèi)生檢查,嚴禁帶病上崗。另外在衣著上統(tǒng)一穿白色制服,并且人人佩戴口罩等衛(wèi)生防護品。用餐完畢餐具都要統(tǒng)一收納,認真清洗消毒,廚余垃圾規(guī)范回收。

2、食材把關(guān),確保新鮮足量

在食材的采購上,由專人按照清單進行采購,負責人進行驗收,一旦發(fā)現(xiàn)有不新鮮變質(zhì)的情況,一方面要停用食材,并對相關(guān)人員追責。再者若是出現(xiàn)缺斤少兩供給的,要進行處罰和處分。以此來確保有足夠的食物提供給學生。

3、杜絕浪費,抓食物工藝

對于大量的飯菜烹制,要求廚師在保證量的供應基礎(chǔ)上,要把飯菜做得精致有入味,讓學生喜歡吃。這樣可以減少剩飯剩菜的情況,另外在打飯的時候細化分發(fā)的數(shù)量。把饅頭做得小巧,這樣就不會出現(xiàn)吃不完的情況。

4、抓軟環(huán)境品質(zhì),貼學習標語

在學生用餐的同時,給學生營造一個舒適的環(huán)境,餐廳衛(wèi)生采用無塵清潔,餐桌擺放整齊距離合理,用餐時不會感到擁擠感。還在餐廳墻上張貼文化典故墻畫,以及積極的勵志標語,時時處處給學生帶來文化熏陶。

經(jīng)過食堂人員踏實的工作,本學期沒有出現(xiàn)一例衛(wèi)生事故,浪費情況明顯改善,收到師生的一致好評。

食堂招標計劃書篇九

為更好的保證師生飲食安全,提升師幼伙食質(zhì)量,根據(jù)縣教育局有關(guān)食堂食品定點采購的要求,體現(xiàn)公平、公正、公開的原則,擬對202x學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點、牛奶、燃料(液化氣)等進行公開招標,具體招標事項公告如下:

1、投標人必須是經(jīng)相關(guān)部門核準的有相應資質(zhì)的公司或個體工商戶,在桐君街道或城南街道范圍內(nèi)有固定的合法經(jīng)營場所或辦事處。

2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力,中標后不允許分包和轉(zhuǎn)讓。

3、有一定的交通配送車輛,有保證及時送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內(nèi)解決食品存疑問題的能力。

4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產(chǎn)的,提供的學生牛奶樣冊或?qū)嵨飿悠繁仨毞险袠宋募蟆?/p>

5、貨款結(jié)算為一月一結(jié)算,通過銀行轉(zhuǎn)賬方式轉(zhuǎn)賬支付貨款。

1、投標人報名提交供應商報名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。

2、投標人情況簡介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述(包括供貨商品的品種、服務(wù)方案、運輸條件等優(yōu)勢情況,以及其他需要說明的'情況)。

3、近3年同類業(yè)績合同復印件。(復印件必須加蓋紅章)

4、招標文件要求的其他響應材料。

5、所有材料一式一份,復印件均需加蓋公章,相關(guān)投標材料裝訂成冊密封上交,開標時攜帶原件及公章備查。

地點

評標方式

報名時間

20xx年8月17日—8月21日

(上午8:00—下午16:00)

投標文件送達方式地點

20xx年8月22日下午2:00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務(wù)室(桐君街道湖塘路77號),招標文件可來園領(lǐng)取。

(注:來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)

招標時間地點

20xx年8月22日下午2:00在本部園區(qū)五樓會議室。開標時須由投標單位的法人代表或法人授權(quán)代表到場參與。

(注:來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)

招標評標小組與方法

采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成,對投標單位進行資質(zhì)審查、現(xiàn)場咨詢和評標打分,經(jīng)對投標人資質(zhì)、場地、配送、業(yè)績、報價、服務(wù)承諾等方面進行綜合評分,分數(shù)高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。

咨詢電話

x老師13xxx

x老師13xxx

1、中標供應商應在規(guī)定時間與幼兒園簽到合同,合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

2、如遇食品市場價格上浮或下降,供應商供貨之前需向幼兒園說明;如遇供應商所供商品價格偏離較大(指上?。變簣@將提出質(zhì)疑并根據(jù)整改情況決定是否取消供應商的供貨資格。當市場價格下浮,而供應商未能及時調(diào)整價格的,幼兒園有權(quán)通知供應商調(diào)整到合理價格,拒不整改的,幼兒園有權(quán)終止合同。

3、合同期限內(nèi)如同一供應商被投訴三次及以上,幼兒園有權(quán)取消供應商資格。

4、供貨服務(wù)期限為一學年。(20xx年8月25日-20xx年8月24日)

食堂招標計劃書篇十

尊敬的各位領(lǐng)導:

您好!

我把關(guān)于承包學生食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:

1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。

2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的`清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

7、工作人員必須聽從領(lǐng)導,服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。

8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。

1、面食人員:6—7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。

2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。

二是定期了解師生對食堂的意見和建議。

三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用,不拖不欠。

四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

食堂招標計劃書篇十一

尊敬的各位領(lǐng)導您好:

我把關(guān)于承包學生食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、治理措施等,簡要匯報如下:

一、經(jīng)營方針

以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;服從校方的治理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿足。

二、治理措施

1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,果斷不要。

2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整潔,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設(shè)備整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

7、工作人員必須服從領(lǐng)導,服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。

8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應熟練把握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。

三、人員配備及要求:

1、面食人員:6 7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。

2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有非凡情況,像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核治理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

四、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通

一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。

二是定期了解師生對食堂的意見和建議。

三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用,不拖不欠。

四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的.合理化要求和合理化建議。

投標人:年月日

食堂招標計劃書篇十二

我單位機關(guān)職工食堂對外承包,現(xiàn)向社會公開招標,歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競投。

xx出入境檢驗檢疫局機關(guān)職工食堂外包服務(wù)。

由承包經(jīng)營者負責經(jīng)營機關(guān)職工食堂,詳見需求書。

1、具有獨立法人資格,依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照;

2、企業(yè)注冊資金不少于50萬元人民幣;

3、必須具有專業(yè)的團隊,從事餐飲管理服務(wù)超過2年以上;

4、在以往餐飲經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面不良記錄;

5、在xx市辦公或經(jīng)營。

2、競標人必須提供質(zhì)量價格保證及服務(wù)承諾,并提交切實可行的管理方案,由評標小組進行評估,綜合得分高者為中標承包人。

1、投標文件資料:提交投標資料4份(含1份正本,3份副本,密封后蓋單位公章),需包括:營業(yè)執(zhí)照副本、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證等復印件、報價書、參考項目需求書,制作服務(wù)方案和相應的服務(wù)承諾。

2、投標資料截止遞交時間:20xx年10月21日下午17:00,逾期或不符合要求的不予接受。

食堂招標計劃書篇十三

本招標項目____中學學生食堂已由______________核準招標,項目業(yè)主為___________中學。建設(shè)資金來自財政性資金,招標人為__________中學,現(xiàn)對該項目進行公開招標,特邀請有興趣的潛在投標人參與投標。

2.1工程名稱:_________中學學生食堂工程;

2.2本招標項目建設(shè)地址:

2.3建設(shè)規(guī)模:___________。

2.4計劃工期:___________。

2.5招標范圍為:招標文件、施工圖范圍內(nèi)的消防、電氣、給排水、土建部分,詳見工程量清單和答疑補遺等所有的施工內(nèi)容。

3.2資格審查方式:資格后審;

3.3本次招標不接受聯(lián)合體投標;

3.4市外建筑施工企業(yè)必須取得建設(shè)行政主管部門頒發(fā)的“入渝登記備案證書”;

4.1公告發(fā)布時間:____年___月___日;

5.2逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件,招標人不予受理;

招標人:________中學

招標代理:________________

地址:

地址:

聯(lián)系人:

電話:

食堂招標計劃書篇十四

晉新招字(20xx)第054號由于該項目第一次招標不成功,經(jīng)業(yè)主研究決定重新招標。現(xiàn)將招標事宜公告如下;山西省吉縣壺口至大圪塔、永安橋至大寧界、國道309至鄉(xiāng)寧界公路工程項目已由臨汾市交通局批準修建,并已列入20xx年基本建設(shè)計劃。資金來源為國家開發(fā)銀行貸款及地方人民政府自籌?,F(xiàn)決定對以上項目的實施和完成進行公開招標。因工期緊張采用資格后審。

一、壺口至大圪塔公路全長16.0公里,采用四級公路技術(shù)標準。主要建設(shè)內(nèi)容為路基、路面、排水、橋涵及防護工程。本項目分為一個合同段。

二、永安橋至大寧界公路工程全長13.5公里,采用四級公路技術(shù)標準。主要建設(shè)內(nèi)容為路基、路面、排水、橋涵及防護工程。本項目分為一個合同段。

三、國道309至鄉(xiāng)寧界公路工程全長18公里,采用四級公路技術(shù)標準。主要建設(shè)內(nèi)容為路基、路面、排水、橋涵及防護工程。本項目分為一個合同段。四、凡具有建設(shè)部門頒發(fā)的公路工程施工總承包三級以上(含三級)或同時具有公路路基工程專業(yè)承包三級以上(含三級)和公路路面工程專業(yè)承包三級以上(含三級)施工資質(zhì)的獨立法人,均可參加上述項目的報名。五、投標單位請予20xx年10月8日至10月12日上午9:30-----11:30、下午15:00-----17:30到臨汾市堯都區(qū)信合東路45號購買招標文件,招標文件每套收取成本費20xx元(人民幣),售后不退。

六、投標單位需帶下列原件及加蓋公章的復印件前來報名:(1)單位介紹信(2)企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本(3)企業(yè)資質(zhì)證書(4)企業(yè)安全生產(chǎn)許可證(5)報名人身份證。

七、以上項目定于20xx年10月28日上午10:00在臨汾市堯都區(qū)貢院街7號紅樓大酒店三樓會議室舉行開標。

招標單位:吉縣交通局。

招標代理:山西省新紀元交通建設(shè)工程招標有限公司。

聯(lián)系人:孟女士范女士。

食堂招標計劃書篇十五

為進一步規(guī)范學校食堂食材采購工作,確保學校食品安全,依據(jù)《中華人民共和國政府采購法》和《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定。本著公、公開、公正的原則,擬對學校食堂食材供應商進行公開招標,歡迎有經(jīng)營能力、資質(zhì)齊全、質(zhì)量合格、價格誠信的企業(yè)或個體經(jīng)營者參加競標。招標方案如下:

黃山育才學校。

1.蔬菜類(含豆制品)。

2.肉制品類。

3.糧油類。

4.調(diào)料類(含干貨、禽蛋)。

5.凍貨類。

6.奶制品及飲品(幼兒奶粉、豆奶粉、果珍)。

每類各招一家。

公開比選,價格低者中標。

1.符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定,國內(nèi)注冊(指按國家有關(guān)規(guī)定要求注冊的)生產(chǎn)或經(jīng)營本次采購貨物的'供應商。本項目不接受聯(lián)合體報價。

2.參加政府采購活動(以開標時間為準)前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄以及本項目開標時未被禁止參加本項目所在地的政府采購活動的書面聲明。

(一)供貨期限:20xx年5月至20xx年8月。

(二)要求及說明:

1.報價人須就附件中所有的貨物和服務(wù)內(nèi)容做唯一完整報價,報價必須包括所有費用,包含采購、包裝、運輸、裝卸、勞務(wù)、管理、利潤、稅金、保險、協(xié)調(diào)、售后服務(wù)費用、相關(guān)文件規(guī)定及合同包含的所有風險、責任等各項應有費用。

2.米油、干貨類報價以市場批發(fā)價為基準,下浮比例報價。原則上在合同期內(nèi)不做變動,合同期內(nèi)價格需變動,提前15個工作日向甲方提請書面申請,批準后再做變動。其余產(chǎn)品參照上一周黃山市發(fā)展和改革委員會官網(wǎng)信息價格欄目公布的食材食品市場價合理下浮報價。(如配送的食堂食材網(wǎng)站上無價格由屯溪區(qū)各大超市均價確定或雙方另行協(xié)商后確定價格)。

3.中標人簽約后,每日上午7點30分前需派專人、專車統(tǒng)一將食材送達至采購人指定地點,待采購人驗收后方可離開。如有采購人不需要的貨物,可以退還供應商。

4.中標人要提高質(zhì)量意識和服務(wù)水平,配送的包裝食品中必須有“qs”食品生產(chǎn)許可證標志或“sc”標志、編號和保質(zhì)期,且保質(zhì)期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合國家衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明,食品必須新鮮、品相好,符合國家衛(wèi)生標準;不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換;半年內(nèi)若出現(xiàn)三次食材不符合采購人要求或其他問題,經(jīng)相關(guān)部門負責人確定后采購人有權(quán)終止合同,不予支付相關(guān)不合理費用(具體相關(guān)質(zhì)量要求詳見相關(guān)食材質(zhì)量要求表)。除不可抗力外,延誤配送時間,造成單位不能正常供應伙食,中標方需承擔臨時應急采購費用。單位在有緊急需求時,中標人需在1小時內(nèi)供貨。

5.月供貨量于每月月底按實結(jié)算一次。中標人所配備的派送人員必須具有健康證。

6.中標公示結(jié)束后,中標人自中標公示期結(jié)束后試配送1個月,根據(jù)試配送情況簽訂合同。合同1年一簽。

7.外地注冊商必須有本地售后服務(wù)保障能力。

8.不接受聯(lián)合體投標比選。投標人中標后,不得轉(zhuǎn)包經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)終止合同。

2.近三年無違法記錄等書面聲明、售后服務(wù)承諾書;

4.以20xx年05月06日當天的食材價格為基準進行報價。

5.報價文件需密封并加蓋單位公章,否則報價文件無效。(報價文件需正本一份)。

報價文件必須于20xx年05月06日下午14時00分前以書面密封方式遞交至黃山育才學??倓?wù)處,逾期不受理。

聯(lián)系人:宋老師。

聯(lián)系電話:xxx。

食堂招標計劃書篇十六

為了給學院師生提供一個安全、方便的就餐環(huán)境,經(jīng)學院研究決定,對_________學院南區(qū)食堂的經(jīng)營進行招標。學院成立招標小組,綜合考查投標人的條件,負責評標、揭標和決定經(jīng)營者。招標方案如下:

一、學院提供的條件。

1、學院提供食堂場地、房屋、鍋爐房、現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備。

2、學院承擔房屋及設(shè)施設(shè)備的折舊。

二、投標人條件。

1、擁有較強的承包經(jīng)營和管理的經(jīng)驗。

2、承包單位要做到“誠信為本、待人以誠、執(zhí)事以信”。

3、能與院方積極配合,服務(wù)好師生。

4、投標人制定詳細的經(jīng)營方案,作出相應的承諾,確保學生、教職工安全就餐。保證學生就餐率達到60%以上。

5、對食堂的設(shè)施設(shè)備等公共財產(chǎn)要有一套完善的保全措施,以便合同期滿后向?qū)W院完整地交回。

6、經(jīng)營期間負責設(shè)施設(shè)備采購、維修并承擔其費用,包括餐桌椅和其它用具的添置。

7、負責經(jīng)營期間的水、電、暖等費用。

8、制定詳細的用工計劃并承擔所聘人員的工資等一切費用。

9、經(jīng)營期間中標人所發(fā)生的一切債務(wù),學院概不負責。

三、投標截止時間:______年___月___日18:00結(jié)束。

聯(lián)系部門:_________。

聯(lián)系人:___________。

聯(lián)系電話:_________(辦公室)。

投標人:______年___月___日。

食堂招標計劃書篇十七

為了體現(xiàn)"公開、公平、公正"的原則,經(jīng)醫(yī)院研究決定,將東院食堂對外承包項目實行公開招標,現(xiàn)將有關(guān)招標事項公告如下:

一、招標單位:xx學院附屬醫(yī)院

二、項目名稱:xx學院附屬醫(yī)院食堂對外承包項目

三、項目內(nèi)容:

1 、招標范圍

該項目位于xx學院附屬醫(yī)院東院食堂,食堂面積約1200平方米,包括綜合大餐廳,大、中、小包間各一個,1間食品倉等。水、電、天然氣、爐灶、家具家飾、電視、空調(diào)、燈具等基礎(chǔ)設(shè)施齊全完好,正在試運行。

(1)xx學院附屬醫(yī)院東院食堂房屋、設(shè)施、設(shè)備等提供給中標方使用。

(2)食堂必須滿足醫(yī)院工作需要,確保職工就餐、職工加班用餐配送、手術(shù)送餐、規(guī)培進修實習生的生活用餐;住院患者及其家屬陪人的訂餐、就餐、送餐、治療膳食(營養(yǎng)用餐);醫(yī)院另行安排的餐飲。

2 、承包方式:承包方自主經(jīng)營,獨立核算,發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)與醫(yī)院無關(guān)。

3 、承包金:各投標方根據(jù)食堂的面積、服務(wù)范圍等自行報價。

4 、承包期限:24個月

四、項目要求:

1 、基本要求:

(1)承包人應承諾保持所承包的房產(chǎn)原狀和用途,如確需對房屋進行裝修、改造,必須經(jīng)醫(yī)院允許在不影響房屋結(jié)構(gòu)的情況下進行,醫(yī)院不支付任何費用。除房屋主體基建基礎(chǔ)設(shè)施外,食堂的其他任何維修、維護費用由承包人自行承擔。

(2)承包人不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,更不能利用醫(yī)院資產(chǎn)搞不法經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟處罰或訴訟法律。

(3)必須做好為醫(yī)院患者及陪護的治療飲食制作、配送;職工用餐、進修實習生生活用餐、體檢用餐、手術(shù)用餐等服務(wù)。

(4)中標人應配置一定數(shù)量的營養(yǎng)廚師,按照醫(yī)院的要求,做好治療飲食單制作和配送治療飲食。菜色風味應以供應本地菜為主。

a、服務(wù)原則:確保飲食安全,配送及時,保證供給;

b、工作要求:中標人在經(jīng)營活動中要嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī),遵守《餐飲業(yè)和集體送餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、醫(yī)院餐飲消毒技術(shù)規(guī)范、醫(yī)院感染管理規(guī)范等行業(yè)規(guī)范及醫(yī)院的各項管理規(guī)定,完成醫(yī)院管理中的各項指標和要求,經(jīng)營花色品種齊全,價格合理;制定服務(wù)水平、飯菜品種、質(zhì)量、價格水平、利潤管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面的.規(guī)章制度,并保證有效執(zhí)行。

c、價格標準:為保證職工和患者利益,食品飯菜價格以不高于市場價格為標準經(jīng)營,具體標準由醫(yī)院及中標人共同制定。

d、質(zhì)量保證:飯菜質(zhì)量好、色香味俱佳、花色品種齊全,嚴禁經(jīng)營腐爛變質(zhì)食品,原材料進貨渠道正規(guī),供應商證件齊全,保證就餐人員吃好、吃飽、吃得營養(yǎng),職工及患者滿意度在80%以上。醫(yī)院每季度收取中標人1萬元服務(wù)質(zhì)量保證金,根據(jù)每季度的考核滿意率進行考核與處罰(考核辦法附后)。

e、監(jiān)督考核:醫(yī)院業(yè)務(wù)管理部門按照國家相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范及醫(yī)院相關(guān)規(guī)章制度,對承包方的經(jīng)營狀況、食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、花色品種、價格、原材料購置渠道、食品留樣觀察、服務(wù)態(tài)度、綜合治理、生產(chǎn)安全、從業(yè)人員情況、培訓狀況、操作規(guī)程、食品存儲標準、患者治療飲食工作的開展等進行監(jiān)督、檢查和指導,每季度進行考核(考核辦法附后)。

f、如出現(xiàn)食物中毒、飲食糾紛、拖欠員工工資、社會保障福利、保險金、觸犯治安管理及法律行為,或其它安全責任事故等,所造成的一切后果(包括行政、法律責任和經(jīng)濟賠償?shù)?由承包方承擔。

g、能源管理:承包方根據(jù)物價部門核定的能源費,按實際使用量每月定期向醫(yī)院交納水、電、天然氣、煤氣等能源費。

2 、其他要求:

(1)承包履約保證金

a、競標保證金5萬元,投標人一旦中標,競標保證金自動轉(zhuǎn)為承包履約保證金,未中標的,醫(yī)院將競標保證金無息退還。

b、承包履約保證金在承包期滿,中標人遷空、點清、交還房屋及設(shè)施、用具等并付清所有應付費用后,經(jīng)院方確認后在10個工作日內(nèi)無息退還。

(2)承包金的支付方式

a、中標人首次交款時間為合同簽訂之日起 7個工作日內(nèi)向醫(yī)院交納首月承包金,之后按月繳納,每次交納時間為每個月的15日之前。

b、食堂所有水、電、天然氣、煤氣等能源消耗費用由中標人承擔。

c、中標人每月如未向甲方交納應交款,每逾期一天院方有權(quán)按月承包金的0.5%收取滯納金,如超過30天,則視為中標人違約,院方有權(quán)收回房屋并追究中標人違約責任。

d、中標人采取銀行轉(zhuǎn)帳方式支付承包金和其他應繳費用,并將每次交費復印件交我院財務(wù)科存檔。

3 、考核:

醫(yī)院每季度對食堂進行考核,并按照考核處罰辦法進行監(jiān)管。

五、投標人投標資格要求

1、要求投標人必須是獨立法人的具有餐飲管理經(jīng)營資格的企業(yè)機構(gòu),具有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證,熟悉飲食衛(wèi)生等相關(guān)的法規(guī)知識。

2、投標人必須是自行提供服務(wù),不得將食堂經(jīng)營管理項目進行任何方式的分包、轉(zhuǎn)包。

3、具有執(zhí)行招標文件所列要求的能力。

六、公告時間:

從x年 12月 29日至x年 1 月12日上午9:00時截止。

七、報名時間、方式及有關(guān)事項

1、報名時間:從xx年 12 月 30 日至x年 1 月 12日下午5:00時截止。

2、報名方式:現(xiàn)場提交資料報名。

3、如到報名截止期滿后只有一家企業(yè)機構(gòu)參與競標的,則由招標單位決定是否按期開標。

八、報名地點:xx學院附屬醫(yī)院(xx市潯陽東路57號)

聯(lián)系人:

聯(lián)系電話:

十、招標時間及地點:另行通知

十四、本次招標未盡事宜,由xx學院附屬醫(yī)院負責解釋。

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