最新西餐用餐禮儀知識(shí)(12篇)

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最新西餐用餐禮儀知識(shí)(12篇)
時(shí)間:2022-12-22 17:17:29     小編:zdfb

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇一

入席時(shí),男士需引導(dǎo)女士入座。注意自己的坐姿,上身自然挺直,脊背不可緊靠椅背,身體與椅背之間間隔5指左右。不可伸腿,不能翹起二郎腿,也不要將胳臂肘放到桌面上。

用餐中,切記不可以大聲喧嘩。吃東西時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽,吃一口,切一口。使用刀叉時(shí),盡量不使其碰撞,以免發(fā)出大的聲音。

女士如果不小心在酒杯上留下唇印,可將杯子放到桌面以下,用拇指偷偷擦掉。干杯時(shí),即使不喝,也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下,以示禮貌。

西餐的餐具使用

西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等;酒杯更是講究,正式宴會(huì)幾乎每上一種酒,都要換上專用的玻璃酒杯。

西餐擺盤的bmw法則:永遠(yuǎn)記得拿左手邊的面包(bread),拿右手邊的酒(wine),那m是什么呢,當(dāng)然是放在中間的主菜(main course)咯。

餐具的使用順序:從外向內(nèi)使用。

西餐的進(jìn)餐順序

西餐種類繁多,風(fēng)味各異,但基本的用餐順序大體相同。一般為:開胃菜、湯品、主菜、甜點(diǎn),最后為咖啡。

在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合下,為了表達(dá)適當(dāng)?shù)亩Y儀環(huán)境,高端玻璃瓶水常常是必備的,比如高端西餐如果缺少了高端水,是難以想象的。

氣泡水與開胃菜

選擇氣泡水搭配開胃菜,他的作用是像鬧鐘一樣,叫醒你的舌頭,有助于打開味覺,為你的頭盤增進(jìn)風(fēng)味。翻滾的氣泡刺激著每個(gè)味蕾,氣泡的聲音就像在跟你的身體說:快準(zhǔn)備享用大餐吧!

氣泡水與主菜

在一餐中最好選擇含氣與無氣兩種水來調(diào)節(jié)進(jìn)食節(jié)奏。吃清淡的海鮮或禽類,無氣泡的平靜水更能幫你清潔味蕾,滋潤(rùn)喉嚨,享受食材原始、純粹的味道。

氣泡水與甜品

一款優(yōu)質(zhì)的佐餐水除了潤(rùn)喉之外,最重要的是在用餐過程中清潔口腔和味蕾,所以在主餐結(jié)束,吃甜品之前,需要用水來清口,可以選擇微氣泡水或無氣泡水,舒緩味蕾,清除掉主菜在口腔中留下的刺激,搭配清爽甜點(diǎn),享受甜品帶來的舒緩與一頓完美大餐的無比滿足感!

西餐用餐禮儀知識(shí)篇二

【摘 要】本文通過分析企業(yè)的商務(wù)禮儀文化,從指導(dǎo)學(xué)生面試的視角出發(fā),提出了在面試環(huán)節(jié)要著重注意的禮儀細(xì)節(jié):如重視時(shí)間觀念、著裝禮儀、儀態(tài)禮儀、談吐禮儀,離場(chǎng)禮儀等細(xì)節(jié)禮儀,指導(dǎo)學(xué)生成功面試.

【關(guān) 鍵 詞】企業(yè)文化;商務(wù)禮儀;面試

中國(guó)作為具有五千年文明歷史的文化古國(guó),歷來注重文明禮儀.禮儀修養(yǎng)蘊(yùn)涵了幾千年來的道德、思想、文化的優(yōu)良傳統(tǒng)與文明精髓.禮儀文化運(yùn)用在商務(wù)活動(dòng)中簡(jiǎn)稱為商務(wù)禮儀.商務(wù)禮儀對(duì)商務(wù)活動(dòng)的開展起到十分重要的作用,它可以規(guī)范和約束商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)的各種行為,保證商務(wù)活動(dòng)文明地、嚴(yán)肅地、高效地開展.特別是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天,商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),商務(wù)禮儀往往代表一個(gè)企業(yè)的企業(yè)形象,一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)是十分重視員工的禮儀文明的.所以,對(duì)于即將踏入職場(chǎng)地高職學(xué)生來說,掌握必要的商務(wù)禮儀技巧,好比擁有了打開職場(chǎng)大門的“鑰匙”.

一、研究企業(yè)禮儀文化

企業(yè)禮儀是指企業(yè)員工關(guān)于企業(yè)禮儀的觀念及其行為方式的總和,也是日常例行事物的一種固定模式,如處理公共關(guān)系的方式、信息溝通關(guān)系、儀式和典禮等就是企業(yè)禮儀的具體表現(xiàn),它表征著企業(yè)的價(jià)值觀和道德要求,塑造著企業(yè)形象,使員工在禮儀文化的氛圍中受到熏陶,自覺的調(diào)整個(gè)人行為,增強(qiáng)為企業(yè)目標(biāo)獻(xiàn)身的群體意識(shí).企業(yè)禮儀包括四大類:交際禮儀、工作禮儀、生活禮儀、節(jié)慶禮儀.企業(yè)禮儀反映了整個(gè)企業(yè)的精神風(fēng)貌.它包括企業(yè)的待客禮儀、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、員工風(fēng)度、環(huán)境布置風(fēng)格以及內(nèi)部的信息溝通方式等內(nèi)容.企業(yè)禮儀往往形成傳統(tǒng)與習(xí)俗,體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念.它賦予企業(yè)濃厚的人情味,對(duì)培育企業(yè)精神和塑造企業(yè)形象起著潛移默化的作用.重視研究不同類型企業(yè)的禮儀文化,是求職者打開職場(chǎng)大門的第一堂課.

二、面試前充分準(zhǔn)備

面試之前,除了要去企業(yè)網(wǎng)站了解企業(yè)情況,而且要重視對(duì)自己應(yīng)聘職務(wù)的理解與認(rèn)識(shí).全面了解公司該職位的職責(zé)要求有哪些,認(rèn)識(shí)清楚自己的能力特長(zhǎng)有哪些,如何發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)勝任崗位工作是面試時(shí)不可回避的問題.面試的考官可能不很重視你對(duì)該行業(yè)了解的程度,因?yàn)檫@是可以等到你成為企業(yè)員工后逐漸熟悉的問題.但他很重視你對(duì)這個(gè)工作的態(tài)度,對(duì)這門職業(yè)到底有多么熱愛.他們看重的是你的未來,看你有沒有在這個(gè)行業(yè)長(zhǎng)久的打算與潛力.要想面試成功,必須在這些環(huán)節(jié)做好功課.個(gè)人簡(jiǎn)歷、求職信等是贏得面試機(jī)會(huì)的重要環(huán)節(jié).求職信不要過長(zhǎng),要言簡(jiǎn)意賅,抓住關(guān)鍵,突出優(yōu)點(diǎn).跨國(guó)公司要準(zhǔn)備中文和外文簡(jiǎn)歷,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還要用外文表述自己求職的意愿,所以外文簡(jiǎn)歷要簡(jiǎn)短,要十分熟悉.

三、注重細(xì)節(jié)禮儀

(1)時(shí)間觀念.不同文化的時(shí)間觀差異很大.歐美及日本等國(guó)商人特別注重守時(shí).遲到或者在面試最后1分鐘出現(xiàn)往往被別人理解為對(duì)該工作的輕視和不尊重.所以在應(yīng)聘這些國(guó)企業(yè)時(shí),一般會(huì)通知你提前多少分鐘趕到,那你一定要守時(shí),不能遲到,可以適當(dāng)早到,如果到達(dá)時(shí)間過早可以先在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),適當(dāng)時(shí)再進(jìn)入.(2)著裝禮儀.著裝禮儀是商務(wù)禮儀十分重要的部分,人際交往中,外貌與著裝是人的第一張名片,影響著別人對(duì)你的第一印象.面試著裝適宜正裝.男性一般是西裝,注意搭配襯衫、領(lǐng)帶、鞋襪和公文包.顏色可以選擇深色系列,顯得沉穩(wěn)、厚重.襯衫一般是正裝襯衫,面料宜選擇純棉的材質(zhì).顏色一般為單一色彩,白色是最佳選擇.領(lǐng)帶是男士正裝不可缺少的飾物.領(lǐng)帶外觀要平整,顏色要單一,藍(lán)色、棕色、黑色、紫紅色等深色領(lǐng)帶是首選.與西裝配套的鞋子應(yīng)該是黑色真皮皮鞋,皮鞋款式應(yīng)當(dāng)莊重和正統(tǒng),沒有任何圖案或者文字裝飾.男士面試時(shí)配備的公文包,面料以牛、羊皮質(zhì)真皮為主,色彩以深色、單色為好,一般黑色、棕色是最正統(tǒng)的選擇,如果能搭配與皮鞋一致色彩,整體效果十分完美.女性面試著裝可以適當(dāng)靈活.

商務(wù)往來中的禮儀

在現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,商務(wù)往來是司空見慣的事情,所以,我們每一個(gè)人都應(yīng)該了解和學(xué)習(xí)一些商務(wù)往來中的禮儀知識(shí)。但是,商務(wù)活動(dòng)的內(nèi)容極其豐富,涉及的范圍也十分寬廣,商務(wù)活動(dòng)中的禮儀知識(shí)是非常多的,并且各個(gè)國(guó)家也還有各自的特殊禮儀要求。因此,我們不可能把所有的東西都一一講到,這里只就一般性的、最常用的、國(guó)際通行的一些禮儀知識(shí)做些簡(jiǎn)要的介紹。

第一,在初次商務(wù)活動(dòng)中,必須深入了解對(duì)方。這里所說的商務(wù)往來,不是指一般的商業(yè)零售活動(dòng),而是指商務(wù)活動(dòng)中的批發(fā)商與銷售商、商場(chǎng)、商店和商業(yè)公司與生產(chǎn)企業(yè)或公司間的買賣活動(dòng)。了解對(duì)方的方式很多,如交談、詢問、調(diào)查、查找有關(guān)資料、實(shí)地考察、通過有關(guān)部門查詢等。通過這些方式,掌握對(duì)方目前的經(jīng)營(yíng)狀況、信譽(yù)程度、地理位置、交通狀況、發(fā)展?jié)摿Αl(fā)展規(guī)則等。對(duì)商家來說,還要特別注意了解廠家的產(chǎn)品質(zhì)量、花色品種、成本情況以及數(shù)量等。有人認(rèn)為,商務(wù)活動(dòng)就是一手交錢一手交貨,沒有什么禮儀可講。這種認(rèn)識(shí)是浮淺的,是因?yàn)閷?duì)禮儀缺乏認(rèn)識(shí)。事實(shí)上,大宗的商務(wù)活動(dòng),錢與貨的易位不是同時(shí)進(jìn)行的,中間還有一個(gè)很大的時(shí)間差,即使是錢與貨的易位同時(shí)進(jìn)行,商品買賣實(shí)質(zhì)上是人們行為的交換,是當(dāng)事人的行為交換,是勞動(dòng)的交換,所以必須體現(xiàn)出人們相互間的各種關(guān)系來,這樣就必須做到相互了解,相互尊重,平等、互惠互利,這本質(zhì)上就是禮儀的要求。

第二,商務(wù)洽談中,必須按章辦事,千萬不可感情用事。有些人認(rèn)為是認(rèn)識(shí)的人、了解的人、或是老同事、老部下、老上級(jí)、老朋友、老相識(shí),鄰居、鄉(xiāng)親或者是經(jīng)過熟悉人介紹、引薦來的,就有求必應(yīng),滿口承諾,不好意思拒絕,也不好意思提出一些條件,更不好意思提出簽訂合約之類的事情。這些都是感情用事的表現(xiàn)。商務(wù)洽談中所涉及到的一切實(shí)質(zhì)內(nèi)容,必須從商業(yè)活動(dòng)的實(shí)際出發(fā),該怎么辦,就怎么辦,不能遷就,不能簡(jiǎn)單從事,更不能圖省事而簡(jiǎn)化手續(xù)。洽談之前要做好準(zhǔn)備,有關(guān)的資料要預(yù)備齊全,在一些關(guān)鍵問題上,必須反復(fù)思考成熟,細(xì)節(jié)問題也不能忽略。在商務(wù)活動(dòng)中,不要崇洋媚外,也不能輕信漂亮的言詞,一切以事實(shí)為根據(jù)按規(guī)律進(jìn)行。

第三,商務(wù)進(jìn)行過程中,必須按約辦事,信守承諾。如果遇到重大突發(fā)事件,必須更改合約時(shí),要事前與對(duì)方協(xié)商,取得對(duì)方的同意,最好要有書面材料或文字為據(jù)。信譽(yù)是商務(wù)活動(dòng)的核心,也是商務(wù)往來中禮儀修養(yǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)。無信譽(yù)的商務(wù)活動(dòng)只能是一槌子買賣,而且僅這一槌子很可能就是致命的失敗。要樹立信譽(yù)高于一切的觀念,寧可賠本,也要堅(jiān)守信譽(yù),只要信譽(yù)在,這次虧了本,下次就有可能賺回來,或許還會(huì)賺得更多。如果失去了信譽(yù),在短時(shí)間里是無法再重新樹立起來的。所以,商務(wù)活動(dòng)中的信譽(yù)比賺錢更重要。

第四,商務(wù)活動(dòng)中必須嚴(yán)格遵守時(shí)間。進(jìn)行商務(wù)談判時(shí),按照事前約定的時(shí)間,必須準(zhǔn)時(shí)到達(dá)洽談地點(diǎn)。這可是分秒必爭(zhēng)的事,千萬不能馬虎。在現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)生活中,有很多這樣的事例,就是由于耽誤了幾分鐘時(shí)間,一大筆生意就被別人搶走了。在商務(wù)進(jìn)行過程中,時(shí)間觀念必須恪守不移,什么時(shí)間發(fā)貨,什么時(shí)間付款,必須按照合同規(guī)定嚴(yán)格遵守,不得以任何理由拖延。萬一出現(xiàn)特殊情況,貨或款要拖延幾天,就要主動(dòng)要求按照合同規(guī)定接受罰款處理或賠償。

第五,文明經(jīng)商是商務(wù)活動(dòng)中的又一個(gè)重要問題。當(dāng)然,文明經(jīng)商有廣義和狹義之分,廣義包括的內(nèi)容很寬,這里主要指狹義而言,即舉止文雅,行為文明,語言得體。

前幾年報(bào)端曾經(jīng)披露過這樣一條消息,說某一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的廠長(zhǎng)與外商洽談一筆生意,本來生意已經(jīng)基本上談妥了,但是,由于這位廠長(zhǎng)在不經(jīng)意的情況下,當(dāng)著外商的面隨便吐了一口痰,外商立即要求終止談判,好端端的一筆生意最終因?yàn)橐豢谔刀娲怠N覀冎袊?guó)人的隨地吐痰,隨地丟棄廢物的習(xí)慣很不好,有損于我們中華民族的形象,應(yīng)該在商務(wù)活動(dòng)中和日常生活中注意克服和改正。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇三

i'm sorry to hear that but believe me everything will be alright!

i hope you can get better as soon as possible.

i hope he'll recover soon.

i beg to be excused.

敬請(qǐng)多多包涵。

2) please excuse any mistakes there may be.

還請(qǐng)你包涵。

3) to regret; to be sorry; to be chagrined;

甚感遺憾,請(qǐng)包涵

if they will make you get into trouble, please forgive me.

we are sorry to cause you the trouble.

we are sorry to bring you this kind of trouble

sorry for the troubles caused by us

i hope i haven’t inconvenienced you too much.

sorry for the inconvenience!

i'm sorry to bother you again! ... sorry for troubling you again. 肯定對(duì)哦

給某人添麻煩用give sb. trouble,trouble sb 的結(jié)構(gòu) ?;蛘遜isturb sb都可以sorry for giving you a touble 對(duì)不起給你帶來麻煩i didn't like to disturb you.本來不想給你添麻煩的

i wish you everything goes well. 我祝福你一切都好。(祝福)

i hope you everything goes well. 我希望你一切都好.

wish you all the best. i hope all turns out well for you. hope everything is ok.

i hope everything of you goes well.

hope everything is going well

hope everything is going smoothly!

wish you get well along with everything may everything goes well.

i hope all is well with you

hope you everything will be fine

i hope all is well with you

i will arrange the production work as soon as possible.

the product will be produced as soon as possible. but due to time constraints the first sample can not be sent to you and as this is our first time working together, instead i will send you photographs (by email) of the sample for your approval and confirmation. i hope you can understand.

thank you for your confidence in me, i will persevere and promise to deliver good results and delivery on time.

我已經(jīng)讓工廠盡快安排生產(chǎn)了,因?yàn)槭堑谝淮魏献?,我還是會(huì)讓工廠先做樣板出來,但由于時(shí)間很緊,就無法先寄去給您了,只能照相給您確認(rèn)。希望您能體諒! 另外謝謝您對(duì)我的信任,我會(huì)跟緊此單,務(wù)必按時(shí)交貨給您的!

make sure to deliver goods on time for you

please confirm as soon as possible because we have to hasten arrangements for the production.

please confirm as soon as possible, because we need to arrange

production immediately.請(qǐng)盡快確認(rèn),因?yàn)槲覀円s緊安排生產(chǎn).

please confirm it asap,because we have to arrange product immediately.

我將通知我們工廠盡快按照您的要求生產(chǎn),爭(zhēng)取在最短時(shí)間內(nèi)幫您安排發(fā)貨。

你的郵件我已經(jīng)看到”“如有任何進(jìn)展我會(huì)及時(shí)通知你

i have read your mail,and i will inform you of any progress in time.

你的郵件我已經(jīng)看到”“如有任何進(jìn)展我會(huì)及時(shí)通知你

i have read your mail,and i will inform you of any progress in time. please inform me immediately after payment .

please keep me informed after payment

what's your requirement of packing?

what's your requirement of packing?

any specialrequirements?

有什么特殊要求嗎

you may rest assured that we will not fail this trust.

你們放心,我們一定不辜負(fù)你們的信任。

may i thank you for the confidence which you have placed in me and which i shall seek at all times to justify.

i cannot abuse their trust.

我不能辜負(fù)他們的信任。

may i thank you for the confidence which you have placed in me and which i shall seek at all times to justify.

謝謝你們對(duì)我的信任,我永遠(yuǎn)不辜負(fù)它。

don't abuse the confidence they have placed in you.

不要辜負(fù)他們對(duì)你的信任。

you may rest assured that we will not fail this trust.

你們放心,我們一定不辜負(fù)你們的信任。

商務(wù)信函英語問候語開頭和結(jié)尾

our trust to us let us very touched.

first,i'd like to express our thanks for your ever trust and support of our products !

thank you very much for your confidence in me.

thank you for your trust in our company.

非常感謝你對(duì)我們的信任

thank you very much for your confidence in me.

thank you very much for your trust.

first of all ,i am very grateful to you for trusting our company and selecting our products.

thank you for trusting me.

- thank you for your trust in me.

- thank you for believing in me.

- thank you for believing me.

- thank you for your belief in me.

- thank you for entrusting me with your faith.

謝謝你們對(duì)我的信任,我永遠(yuǎn)不辜負(fù)它。的英文翻譯基本釋義may i thank you for the confidence which you have placed in me and which i shall seek at all times to justify.

商務(wù)英語信函常用結(jié)束語(1)我們盼望于近日內(nèi)接獲回信,等。

1. we hope to receive your favor at an early date.

2. we hope to be favored with a reply with the least delay.

3. we await good news with patience.

4. we hope to receive a favorable reply per return mail.

5. we await the pleasure of receiving a favorable reply at an early date.

6. we await the favor of your early (prompt) reply.

7. a prompt reply would greatly oblige us.

8. we trust you will favor us with an early (prompt) reply.

9. we trust that you will reply us immediately.

10. we should be obliged by your early (prompt) reply.

11. will you please reply without delay what your wishes are in this matter?

12. will you kindly inform us immediately what you wish us to do?

13. we request you to inform us of your decision by return of post.

14. we are awaiting (anxious to receive) your early reply.

西餐用餐禮儀知識(shí)篇四

今年開學(xué)選課的時(shí)候,我很高興選到了孫老師的商務(wù)禮儀課程。一直覺得自己在這方面的知識(shí)嚴(yán)重欠缺,所以這次我認(rèn)真聽了老師的每一節(jié)課,總結(jié)了一些心得體會(huì)。

還沒開始學(xué)商務(wù)禮儀時(shí),就對(duì)這門課充滿了期待。在真正接觸了商務(wù)禮儀這門課之后,我才發(fā)現(xiàn),原來要真正做到優(yōu)雅并不是那么容易的。一個(gè)人舉止得體,言語文雅,就給別人留下了良好的印象。

禮儀,是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在體現(xiàn)。學(xué)習(xí)禮儀,有助于提升我們的個(gè)人魅力。生活中一個(gè)不經(jīng)意的小動(dòng)作,往往體現(xiàn)了一個(gè)人的素養(yǎng)。學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀,不僅糾正了我們?nèi)粘I钪械囊恍┎涣剂?xí)慣,也為我們今后的就業(yè)提供了一些借鑒。

正所謂,愛美之心,人皆有之。雖說現(xiàn)今崇尚的是自然美,但兩者并不沖突。恰到好處的打扮和修飾,不僅不會(huì)顯得過分招搖,反而塑造了個(gè)人的良好形象,展現(xiàn)了個(gè)人的道德素養(yǎng)。在此之前,我總認(rèn)為,只有未經(jīng)任何修飾的美才叫自然美。然而經(jīng)老師一講,我逐漸改變了以前的觀點(diǎn)。學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀,不僅僅局限于應(yīng)用在正式的社交場(chǎng)合,生活中,禮儀同樣隨處可見。通過對(duì)一個(gè)人儀表風(fēng)度,服飾著裝,行為舉止以及語言談吐的觀察,我們能夠大致了解其生活習(xí)慣、個(gè)人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此,學(xué)好禮儀,對(duì)我們大有用處。

我國(guó)是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó),也有著“禮儀之邦”的美稱,講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的禮儀文化是

先人留給我們的一筆豐厚的遺產(chǎn)。在中國(guó)更加向世界開放的今天,禮儀不僅體現(xiàn)出豐厚的歷史優(yōu)秀傳統(tǒng),更富有鮮明的時(shí)代內(nèi)涵。隨著人與人,國(guó)與國(guó)之間的交往日益頻繁,講究禮儀,禮尚往來,對(duì)營(yíng)造和諧的人際關(guān)系,顯得尤為重要。隨著“文明禮儀”宣傳活動(dòng)日益深入,人們對(duì)禮儀知識(shí)的認(rèn)知也越來越多,對(duì)職業(yè)的需求也越來越強(qiáng)烈。而職業(yè)禮儀中重要的商務(wù)禮儀需求,也達(dá)到了空前的高漲。

商務(wù)禮儀是人在商務(wù)交往中的藝術(shù),比如索取名片:索取名片一是要能取過來,二是要給對(duì)方留下好印象。商務(wù)禮儀不僅體現(xiàn)著個(gè)人的素質(zhì),也折射出所在企業(yè)的企業(yè)文化水平和企業(yè)的管理境界。 在商務(wù)場(chǎng)合當(dāng)中,禮節(jié)、禮貌都是人際關(guān)系的“潤(rùn)滑劑”能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦,最大限度的避免人際沖突,使商務(wù)場(chǎng)合的人際交往成為一件非常愉快的事情。在滿足人們的社會(huì)交往需求的同時(shí),也滿足了人們被尊重的需求。良好商務(wù)禮節(jié)能營(yíng)造良好的商務(wù)交往氛圍,為企業(yè)的合作奠定良好的基礎(chǔ)。相反,可能會(huì)給企業(yè)造成不良的影響帶來巨大的損失。

在學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀之后,我恍然大悟,原來平時(shí)的生活中我們有很多地方都做的不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我們都有太多的忽略,比如平時(shí)生活中的鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們好像都沒有多加注意。還有在著裝方面,不同的場(chǎng)合該穿什么樣的衣服、什么顏色的衣服這都是不能隨意而行的,諸如此類的知識(shí)太多太多了,可這些都是我以前所不知道的。 通過一個(gè)學(xué)期的禮儀課的學(xué)習(xí),我收獲頗多。比如著裝,在不

同的季節(jié)、場(chǎng)合,就要有適合其季節(jié)、場(chǎng)合的不同的裝扮。并不見得非得穿著漂亮、時(shí)尚才是美,這也不是我們要追求的目標(biāo)。得體大方的衣著,同樣能展現(xiàn)個(gè)人的美好形象。在這一系列的禮儀指導(dǎo)課程中,自我感覺收獲最大的是行為舉止。如果在平時(shí),我們大都隨意任行,從來沒有注意過自己的一些行為舉止是否得體。上了禮儀課后,我才察覺,以前的一些行為在現(xiàn)在看來是多么地不文雅。

總的來說,掌握商務(wù)禮儀對(duì)我的幫助有這些:一是有助于提高個(gè)人的自身修養(yǎng);二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人們的社會(huì)交往,改善人們的人際關(guān)系。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇五

1.對(duì)索取名片的方法描述正確的有( abcd )

a.交易法:首先遞送名片; b.激將法:遞送同時(shí)講“能否有幸交換一下名片”;

c.平等法:“如何與你聯(lián)系?” c. 謙恭法:對(duì)于長(zhǎng)輩或高職務(wù)者,“希望以后多指教,請(qǐng)問如何聯(lián)系?”

2.名片使用中的三不準(zhǔn)是指( abd )

a.名片不得隨意涂改。 b.名片不準(zhǔn)提供兩個(gè)以上的頭銜。

c.不用特殊材質(zhì)負(fù)制做名片。 d.名片不印多個(gè)聯(lián)系方式。

3. 雙方通電話,應(yīng)由誰掛斷電話( ac )

a.主叫先掛電話; b.被叫先掛電話; c.尊者先掛電話; d.不做要求,誰先講完誰先掛,最好同時(shí)掛。

4.當(dāng)您的同事不在,您代他接聽電話時(shí),應(yīng)該( b )

a.先問清對(duì)方是誰; b.先告訴對(duì)方他找的人不在;

c.先問對(duì)方有什么事; d.先記錄下對(duì)方的重要內(nèi)容,待同事回來后告訴他處理。

5.商用名片講究三個(gè)三,以下屬于這三個(gè)三內(nèi)容的有( abd )

a.商用名片負(fù)責(zé)制時(shí)要有企業(yè)標(biāo)識(shí)、企業(yè)全稱、部門; b商用名片要提供本人稱謂:姓名、行政職務(wù)、學(xué)術(shù)頭銜;

c.商用名片的交換三原則是交換索取,雙手送上,注視接受。

d.商用名片通常只能提供三種聯(lián)絡(luò)方式.聯(lián)絡(luò)方式:企業(yè)所在的詳細(xì)地址、郵政編碼、辦公電話。郵箱、傳真要酌情給,手機(jī)等私人聯(lián)系方式不要印;

6.以下屬于電話形象要素的有( abcd )

a.通話內(nèi)容:語言、信息等內(nèi)容; b舉止表現(xiàn):神態(tài)、語氣、態(tài)度、動(dòng)作等等;

c.通話時(shí)機(jī),時(shí)機(jī)不對(duì)會(huì)影響工作效率、影響雙方關(guān)系; d.公務(wù)性問題。

7.電話通話過程中,以下說法正確的有( abc )

a.為了不影響他人,不使用免提方式拔號(hào)或打電話; b.為了維護(hù)自己形象,不邊吃東西邊打電話;

c.為了尊重對(duì)方,不邊看資料邊打電話; d.以上說法都不正確。

8.在商務(wù)禮儀中,有些時(shí)候,不要因公事打?qū)Ψ诫娫?,這些時(shí)候通常是指( abcd )

a.星期一早上10:00以前的時(shí)段; b.周末的16:00以后時(shí)段;

c.對(duì)方休假時(shí)段; d.平常22:00-6:00這個(gè)時(shí)段。

9.在會(huì)客時(shí)或拜訪客戶時(shí),手機(jī)要做到( bcd )

a.不大聲講電話 b.不響 c.不聽 d.不出去接聽

10. 學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的目的是(abd)

a.提高個(gè)人素質(zhì); c.便于理解應(yīng)用; c.有利于交往應(yīng)酬; d.維護(hù)企業(yè)形象。

11.商務(wù)交往中女性佩戴首飾的原則是(abcd )

a.符合身份,以少為佳; b. 同質(zhì)同色;c.不佩戴珍貴的首飾; d.不佩戴展示性別魅力的首飾(如胸針、腳鏈)。

12.對(duì)于汽車上座描述正確的有(abcd)

a. 社交場(chǎng)合:主人開車,副駕駛座為上座;b.商務(wù)場(chǎng)合:專職司機(jī),后排右座為上(根據(jù)國(guó)內(nèi)交通規(guī)則而定),副駕駛座為隨員座;c.雙排座轎車有的vip上座為司機(jī)后面那個(gè)座位; d.在有專職司機(jī)駕車時(shí),副駕駛座為末座。

13.下列關(guān)于語言禮儀正確的有(abcd)

a.商務(wù)交往中應(yīng)該遵循“六不問原則”; b. 語言要正規(guī)標(biāo)準(zhǔn);c. 商務(wù)語言的特點(diǎn):“少說多聽”; d.雙方初次見面無話可說時(shí),可以“聊天”—談天氣。

14.關(guān)于握手的禮儀,描述正確的有:(bcdef)

a. 先伸手者為地位低者; b.客人到來之時(shí),應(yīng)該主人先伸手??腿穗x開時(shí),客人先握手。

c.忌用左手,握手時(shí)不能戴墨鏡; d.男士與女士握手,男士應(yīng)該在女士伸手之后再伸手;

e.不要戴帽子,不要戴手套握手; f.下級(jí)與上級(jí)握手,應(yīng)該在下級(jí)伸手之后再伸手:

15.關(guān)于商務(wù)禮儀中對(duì)著裝的說明正確的有(abd )

a.社交場(chǎng)合可著時(shí)裝、禮服、中山裝、單色旗袍、民族服裝等服裝;

b.通常情況下,男士不用領(lǐng)帶夾,但穿制服可使用;

c.女性在商務(wù)交往場(chǎng)合不能穿皮裙;(正確答案為:不能穿黑色皮裙,通常最好不要穿破裙)

d. 高級(jí)場(chǎng)合:男性看表,女性看包。普通商務(wù)場(chǎng)合:男性看腰,女性看頭。

16. 商務(wù)著裝基本規(guī)范(abd)

a.符合身份; b.善于搭配; c.遵守慣例 d.區(qū)分場(chǎng)合,因場(chǎng)合不同而著裝不同。

17. 男性的“三個(gè)三”是指(bcd )

a.全身不能多過三種品牌; b. 鞋子、腰帶、公文包三處保持一個(gè)顏色,黑色最佳。

c. 全身顏色不得多于三種顏色(色系);

d. 左袖商標(biāo)拆掉;不穿尼龍襪,不穿白色襪;領(lǐng)帶質(zhì)地選擇真絲和毛的,除非制服配套否則不用一拉得,顏色一般采用深色,短袖襯衫打領(lǐng)帶只能是制服短袖襯衫,夾克不能打領(lǐng)帶。

18.商務(wù)禮儀中有很多與三有關(guān)的要求,請(qǐng)選出正確的表述。(abdef)

a.服飾三要素:色彩、款式、面料; b.接待三聲:來有迎聲、問有答聲、去有送聲;

c.熱情三到:眼到、心到、手到; d. 微觀上商務(wù)禮儀有三個(gè)基本特征:規(guī)范性、對(duì)象性、技巧性。

e.溝通中三個(gè)循序漸進(jìn)的方面:(1)自我定位;(2)定位他人;(3)遵守慣例。

f.領(lǐng)帶的三種時(shí)尚:男人的酒窩men’ dimple、不用領(lǐng)帶夾(除非經(jīng)常揮手致意的vip和穿制服并使用特制領(lǐng)帶夾的公務(wù)人員)、領(lǐng)帶下端箭頭在腰帶扣的上端(西服一般不扣最下面的扣子,合身的西服最下面扣子正好在腰帶扣處,這樣領(lǐng)帶不至于露出下端);

19.正規(guī)商務(wù)中,關(guān)于著裝的說法,以下哪些說法不正確(d)

a.上班時(shí)間不能穿時(shí)裝和便裝; b.個(gè)人工作之余的自由活動(dòng)時(shí)間不穿套裝和制服.

c. 工作之余的交往應(yīng)酬,最好不要穿制服; d. 公務(wù)場(chǎng)合夏天男性可穿短袖襯衫配西褲,女性穿襯衫加套裙;

20.對(duì)于座次的描述正確的有(acd )

a.后排高于前排 b.兩側(cè)高于中央 c.中央高于兩側(cè) d.內(nèi)側(cè)高于外側(cè)

e.前排高于后排 f.外側(cè)高于內(nèi)側(cè)

21.有三種情況下通常不宜使用商務(wù)禮儀,這三種場(chǎng)合是( bcd )

a.初次交往 b.老朋友相聚 c.夫妻之間 d.與少數(shù)民族交往

22. 自我介紹應(yīng)注意的有(bde)

a.先介紹再遞名片; b. 先遞名片再做介紹; c.初次見面介紹不宜超過5分鐘

d.初次見面介紹不宜超過2分鐘 e.先介紹自己,再讓對(duì)方介紹 f.先讓對(duì)方做完自我介紹,自己再做介紹

23.以下對(duì)禮品的描述正確的有( )

a.禮品的特性有:紀(jì)念性、宣傳性、便攜性、獨(dú)特性、時(shí)尚性、習(xí)俗性等;

b.禮品的特性有:紀(jì)念性、宣傳性、價(jià)值性、獨(dú)特性、時(shí)尚性、美觀性等

c. 選擇禮品的基本原則:人、物、時(shí)、地;

d.通常不要給性常送玫瑰,特別是不要送1朵紅玫瑰。

24.商務(wù)禮儀的3a原則是( )

a.理解對(duì)方 b.注視對(duì)方 c. 重視對(duì)方 d.了解對(duì)方 e. 接受對(duì)方 f.贊美對(duì)方

25. 西餐宴會(huì)上女主人的行為表述正確的有( )

a. 在西餐宴會(huì)上女主人是第一次序; b.女主人就座其它人才能就座,女主人打開餐巾表示宴會(huì)開始;

c.女主人拿起刀叉其它人才可以吃; d.女主人把餐巾放在桌子上表示宴會(huì)結(jié)束。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇六

王峰在大學(xué)讀書時(shí)學(xué)習(xí)非??炭?,成績(jī)也非常優(yōu)秀,幾乎年年都拿特等獎(jiǎng)學(xué)金,為此同學(xué)們給他起了一個(gè)綽號(hào)“超人”。大學(xué)畢業(yè)后,王峰順利地獲取了在美國(guó)攻讀碩士學(xué)位的機(jī)會(huì),畢業(yè)后又順利地進(jìn)入一家美國(guó)公司工作。一晃八年過去了,王峰現(xiàn)在已成為公司的部門經(jīng)理。今年國(guó)慶節(jié),王峰帶著妻子兒女回國(guó)探親。一天,在大劇院觀看音樂劇,剛剛落座,就發(fā)現(xiàn)有3個(gè)人向他們走來。其中一個(gè)人邊走邊伸出手大聲地叫:“喂!這不是‘超人’嗎?你怎么回來了?”這時(shí),王峰才認(rèn)出說話的人正是他高中的同學(xué)賈征。賈征大學(xué)沒考上,自己跑到南方去做生意,賺了些錢,如今回到上海注冊(cè)公司當(dāng)起

了老板。今天正好陪著兩位從香港來的生意伙伴一起來看音樂劇。這對(duì)生意伙伴是他交往多年的年長(zhǎng)的香港夫婦。此時(shí),王峰和賈征彼此都既高興又激動(dòng)。賈征大聲寒暄之后,才想起了王峰身邊還站著一位女士,就問王峰身邊的女士是誰。王峰這時(shí)才想起向賈征介紹自己的妻子。待王峰介紹完畢,賈征高興地走上去,給了王峰妻子一個(gè)擁抱禮。這時(shí)賈征也想起該向老同學(xué)介紹他的生意伙伴了。

問題:上述場(chǎng)合的見面禮儀有無不符合禮儀的地方。若有,請(qǐng)指出來,并說明正確的做法是什么。

點(diǎn)評(píng):不和禮儀的地方主要有:

公眾場(chǎng)合不能喊對(duì)方的綽號(hào)。

公眾場(chǎng)合不易大聲寒暄,影響他人。

及時(shí)介紹彼此通行的客人,不能把隨行的人冷落。

對(duì)異性的擁抱禮不適合中國(guó),還是握手比較好。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇七

以彼之道還至彼身――

我對(duì)網(wǎng)通的話費(fèi)查詢臺(tái)很有意見,每當(dāng)你撥通號(hào)碼后,計(jì)算機(jī)都會(huì)指引你按這個(gè)鍵那個(gè)鍵,往往查詢一次話費(fèi)需要按上十幾二十次,最后還經(jīng)常出現(xiàn)“系統(tǒng)忙,稍后在撥”這樣無言的結(jié)劇。我決心報(bào)復(fù),同時(shí)讓給我制造這些麻煩的人切身體會(huì)一下消費(fèi)者的苦惱。這日,機(jī)會(huì)來了,來電顯示上提示,正在打進(jìn)來的這個(gè)電話是網(wǎng)通公司人工催交話費(fèi)的號(hào)碼。

“您好。我這里是網(wǎng)通話費(fèi)中心?!?/p>

“你好。這里是家。”

“我想通知......”

“現(xiàn)在啟動(dòng)語音轉(zhuǎn)接系統(tǒng)。”我沒有等她說完,繼續(xù)用機(jī)械的聲音說?!叭绻枰兄魅私勇?,請(qǐng)喊(一)女主人接聽請(qǐng)喊,(二)小主人接聽請(qǐng)喊(三)小狗多多接聽請(qǐng)喊(汪)如果^_^作錯(cuò)誤,請(qǐng)喊(返回)。”話音剛落,只聽那邊女子興奮的叫來同事,紛紛議論“這家電話夠先進(jìn)的?!?/p>

“三?!鄙院?,電話那邊傳來女話務(wù)員怯怯的聲音。

“對(duì)不起,您選擇的小主人由于未滿周歲,所以暫時(shí)不能與您交談,請(qǐng)您留下電話,待小主人學(xué)會(huì)說話后,會(huì)很快回電話給您?!?/p>

“啊?......返回?!庇致犚槐阄业慕榻B后,對(duì)方選擇了“二”

“對(duì)不起,女主人不在家,如果您不習(xí)慣與小狗多多交談的話,請(qǐng)您選擇(一)”我有點(diǎn)生氣,選來選去還選不上我。

“一。”對(duì)方的語氣有些無奈。

“歡迎您與男主人交談。公務(wù)交談?wù)埡?一)私人交談?wù)埡?二)其它請(qǐng)喊(三)^_^作失誤喊(返回)”

“三!!!”對(duì)方顯然有些不耐煩,聲音很大。

“對(duì)不起,廚房鍋里傳出焦糊的味道,請(qǐng)您掛機(jī),稍后再撥......”

西餐用餐禮儀知識(shí)篇八

餐桌上的行為,最能體現(xiàn)個(gè)人的修養(yǎng),中餐有些細(xì)節(jié)一定要注意:

桌次與位次:離門最遠(yuǎn)或面向門方向靠右邊的桌子最尊貴,各桌離門越遠(yuǎn)的座位越尊貴,主人右側(cè)為尊位,要根據(jù)自己的身份地位就座,不可以隨便坐。

就座、起筷:地位高的客人先就座,地位高的主人先起筷,也可邀請(qǐng)地位高的客人起筷。

熱毛巾、餐巾:熱毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油漬,但不能擦汗,更不能擦其他物品。

用筷:不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翹起,不用自己的筷子給客人或自己夾菜,說話時(shí)不能揮動(dòng)筷子,筷子不能插在食物上或放在碗碟上,只能放在筷架上。

用餐中:吃飯要端碗,不能埋頭苦干;不挑菜,不遠(yuǎn)距離夾菜;不對(duì)著菜大聲喧嘩;不當(dāng)眾咳嗽、打噴嚏、打飽嗝、伸懶腰;不在桌上接打電話;進(jìn)食時(shí)不能發(fā)出“嘖嘖”的聲響;剔牙需用餐巾或餐巾紙遮住嘴,適可而止,不能沒完沒了。

抽煙:如果在禁煙區(qū)域或有女士在場(chǎng),盡量不要抽煙;如果是允許抽煙的區(qū)域,至少需要先征得女士同意再抽。

敬酒:地位高的主人帶頭舉杯,主方眾人先敬客方眾人,表示歡迎。席間,由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后,其他人才能開始互相敬酒,客方各人適時(shí)回敬,酒席結(jié)束之前,地位高的客人應(yīng)率客方眾人回敬主方眾人,表示感謝。習(xí)慣上,敬酒方酒杯低于對(duì)方酒杯表示尊重,不宜勉強(qiáng)對(duì)方飲盡杯中酒。白酒、啤酒可倒?jié)M杯,紅酒倒1/4至1/2即可。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇九

摘要:隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,尤其是加入wto后,我國(guó)的商務(wù)談判業(yè)務(wù)越來越多。談判中雙方都希望獲得最大利益,從而發(fā)生利益間的沖突。如何成功的開展商務(wù)談判?本文通過做好談判的準(zhǔn)備工作,掌握談判的工作要領(lǐng),恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用談判策略等技巧,使談判的雙方獲得雙贏。

關(guān)鍵詞:商務(wù)談判 要領(lǐng) 策略 雙贏

緒 論

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和一體化的不斷發(fā)展和深化,世界各國(guó)的貿(mào)易日益頻繁,社會(huì)生產(chǎn)力得到了空前的發(fā)展,人們之間的經(jīng)濟(jì)關(guān)系越來越密不可分,經(jīng)濟(jì)交往如火如荼,經(jīng)濟(jì)利益問題也越來越復(fù)雜,各種商務(wù)往來以及為了尋求合作與支持,都離不開商務(wù)談判,商務(wù)談判越來越受到重視。商務(wù)談判也隨之進(jìn)入社會(huì)各界,社會(huì)各層,社會(huì)各個(gè)角落,在現(xiàn)代社會(huì)各種活動(dòng)中越來越占有重要的地位。商務(wù)談判已經(jīng)不再是新名詞,商務(wù)談判的發(fā)展也蒸蒸日上,人們對(duì)商務(wù)談判的研究也日趨透徹,通過不斷探索和研究,人們對(duì)談判也都有了許多成熟的觀點(diǎn)、看法。本人謹(jǐn)以此篇論文表達(dá)對(duì)商務(wù)談判的一些技巧的個(gè)人愚見。

一、商務(wù)談判的重要性

一直以來,談判無時(shí)不有,無處不在。大到國(guó)家會(huì)談,小到個(gè)人切磋協(xié)商,談判已經(jīng)滲透到現(xiàn)代社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化、外交等各個(gè)領(lǐng)域之中,成為人與人之間,組織與組織之間,國(guó)家與國(guó)家之間相互交流溝通,達(dá)成共識(shí)不可或缺的工具。若想在談判過程中旗開得勝并非易事,豐富的經(jīng)驗(yàn),鮮活的技巧當(dāng)然必不可少。以往我認(rèn)為談判只要能說會(huì)道就可以了,自從這學(xué)期學(xué)了國(guó)際商務(wù)談判,改變了以往在腦海中根深蒂固的觀點(diǎn),明白了人與人之間、企業(yè)和企業(yè)之間,無時(shí)無刻不在發(fā)生著聯(lián)系,有聯(lián)系就會(huì)有沖突,解決沖突的辦法就是雙方坐下來溝通、協(xié)商,也就是談判。通過談判,或者解決爭(zhēng)議,或者促進(jìn)雙方的友好關(guān)系,或者滿足各自的利益需要。談判有大有小,有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的,又有非經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的。而商務(wù)談判,就是指不同利益群體之間,以經(jīng)濟(jì)利益為目的,就雙方的商務(wù)往來關(guān)系進(jìn)行的談判。所以商務(wù)談判至關(guān)重要,我覺得商務(wù)談判是一門藝術(shù),掌握談判這門藝術(shù)確是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成功的一個(gè)重要因素與手段,為了能夠在商務(wù)談判的過程中取得成功,人們對(duì)談判的學(xué)習(xí),探索,研究也趨之若鶩。

二、商務(wù)談判的要領(lǐng)

談判過程充滿了變數(shù)和陷阱,談判桌上風(fēng)云變幻,波瀾起伏,唯有準(zhǔn)備充分,做到知己知彼,方能心中有數(shù)、胸有成竹,加之穩(wěn)中求變,方能勝券在握、穩(wěn)操勝算古人語“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”的軍事思想意義深遠(yuǎn),我認(rèn)為若能在談判過程中做到“知己知彼”那么談判就成功了一半,若在“知己知彼”的基礎(chǔ)上再做到“穩(wěn)中求變”那么你就可以在談判中游刃有余了至少也會(huì)達(dá)到雙贏。孫武曰“知

己知彼,百戰(zhàn)不殆”。一次成功的談判,戰(zhàn)前的準(zhǔn)備工作顯得尤為重要。磨刀不誤砍柴工,漫長(zhǎng)的談判需要更為漫長(zhǎng)的準(zhǔn)備工作,其中信息的收集是談判前一項(xiàng)重要的工作,準(zhǔn)確可靠的商務(wù)談判信息是談判能否成功的可靠保證,是確定談判目的的基礎(chǔ)。很多談判代表常常輸在起跑線上,卻渾然不知。唯有準(zhǔn)確把握政治法律信息、市場(chǎng)信息、科技信息、金融信息、對(duì)手及其所代表利益團(tuán)體信息,最大限度的掌握有效資訊,仔細(xì)分析對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)與劣勢(shì),真正做到“知彼”才是成功談判的有利保障?!爸恕钡恼嬲饬x在于深入了解對(duì)方的劣勢(shì),并在談判的過程中將其放大,用以打擊對(duì)手的自信心或者抵消他的優(yōu)勢(shì)?!按驌簟笔秦灤┱麄€(gè)談判過程的,通常情況下,要運(yùn)用語言魅力、個(gè)人風(fēng)度甚至是一個(gè)眼神?!爸恕惫倘恢匾?,然而“知己”這個(gè)重要環(huán)節(jié)同樣不可忽略。古人云:“欲勝人者,必先自勝;欲論人者,必先自論;欲知人者;必先自知”,倘若一個(gè)談判者尚不能對(duì)自身有一個(gè)準(zhǔn)確的了解,或者談判對(duì)手對(duì)你的了解比你對(duì)自身的了解更精準(zhǔn),這將會(huì)導(dǎo)致你在談判過程中處于被動(dòng)的位置,又如何有效地維護(hù)自身所代表的組織的權(quán)益呢?因此,談判者應(yīng)該準(zhǔn)確了解自身的優(yōu)劣勢(shì),合理提煉自身優(yōu)勢(shì),并在談判過程中充分展現(xiàn),盡可能讓這些優(yōu)勢(shì)閃光,從而掩蓋自身的劣勢(shì)為自己贏得主動(dòng)權(quán)。

商務(wù)談判要“知己知彼”,才能“百戰(zhàn)不殆”?!爸骸本褪且_地了解我方的談判實(shí)力、談判能力和一切對(duì)談判有利或不利的客觀要素,以便“揚(yáng)長(zhǎng)避短,趨利避害”;“知彼”就是要了解對(duì)方的實(shí)力、談判目的、需要、談判策略、談判風(fēng)格和談判人員的特點(diǎn)以及與談判相關(guān)的對(duì)手的一切情況。在商務(wù)談判中,誰能在談判信息上擁有優(yōu)勢(shì),能夠真正做到“知己知彼”。

三、談判的策略

在商務(wù)談判過程中,能夠知道對(duì)方的真正需要和他們的談判利益界限,誰就有可能制定正確的談判戰(zhàn)略,掌握談判的主動(dòng)權(quán)。中美知識(shí)產(chǎn)權(quán)談判就是一個(gè)很好的證明。談判中,當(dāng)美方代表開口說:“我是在跟小偷談判時(shí),時(shí)任國(guó)務(wù)了院副的吳儀寸步不讓地回應(yīng):“我是在跟強(qiáng)盜談判,看看你們的博物館有多少東西是從中國(guó)搶來的”,美國(guó)代表啞口無言,使中方在中美知識(shí)產(chǎn)權(quán)談判中一直掌握主動(dòng)權(quán)。

在談判桌上掌握了主動(dòng)權(quán)之后,若能“穩(wěn)中求變”那么成功便勢(shì)在必得。怎樣

拿捏好“穩(wěn)”,我認(rèn)為應(yīng)包括上兩個(gè)方面的內(nèi)容:一、穩(wěn)住原則;既要堅(jiān)持原則,又要保持靈活性;對(duì)關(guān)系己方的根本利益的原則問題寸步不讓,但又不能過于粗蠻,要以不卑不亢的態(tài)度,從實(shí)際出發(fā),曉之以理,動(dòng)之以情,爭(zhēng)取對(duì)方的理解和接受,爭(zhēng)取縮小差距達(dá)成解決問題的一致意見,對(duì)于某些非原則性的問題,則可以在不損害己方根本利益的前提下,考慮到各自的保留點(diǎn)和底線必要時(shí)做出讓步。在整個(gè)談判過程中,應(yīng)努力做到有理、有利、有節(jié),以理服人。即使遇到重大分歧,幾乎無法協(xié)調(diào)一致,寧可終止談判,也不能違背原則。當(dāng)事人應(yīng)把眼光放遠(yuǎn)些,相互諒解,生意不成友誼在,穩(wěn)住“關(guān)系”才是求得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重中之重。二、穩(wěn)住目標(biāo);只有明確各自的利益所在談判才有明確的目標(biāo),才能做到有的放矢,因此在談判開始后盡快確定雙方的利益,明確潛在的和隱藏的利益,然后明確目標(biāo)。當(dāng)然,談判一般存在多個(gè)目標(biāo),這就有必要考慮談判目標(biāo)的優(yōu)先順序,根據(jù)重要性加以排序,確定是否所有的目標(biāo)都要達(dá)到,哪些目標(biāo)可以舍棄,哪些目標(biāo)可以爭(zhēng)取達(dá)到,而哪些又是必須到達(dá)的。與此同時(shí),還得考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)和短期目標(biāo)??傊?,在實(shí)際談判過程中,必須穩(wěn)住萬萬不能降低要求的目標(biāo),穩(wěn)住根本利益,穩(wěn)住長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。

四、談判的原則

我們知道,談判桌上,風(fēng)云變幻,波瀾起伏,變數(shù)和陷阱太多,只“穩(wěn)”是不能取勝的,關(guān)鍵還得有靈活性,要穩(wěn)中求變。商務(wù)談判過程中普遍存在談判雙方不可避免的利害沖突。如何解決這些沖突和矛盾,正是談判人員所承擔(dān)的任務(wù),這就要求談判者必須要注重商務(wù)談判中高度的原則性和靈活性。靈活性便是我所謂的“求變”,我想每個(gè)議題都有它的彈性所在,也就是雙方利益的伸縮度并非定死在一點(diǎn),不可變動(dòng)。也正是如此,在兼顧對(duì)方利益的前提下,都想千方百計(jì)的為自己多爭(zhēng)取一點(diǎn)利益,這是自然的,也是正當(dāng)?shù)?,這也就要求談判者懂得如何靈活變通談判策略和技巧。在實(shí)際談判過程中,光“伸”是不行的,還得“縮”,有舍才有得嘛?!翱s”是為了更好的“伸”,以退為進(jìn)。

總而言之,我認(rèn)為在商務(wù)談判這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中,若能真正做到“知己知彼”“穩(wěn)中求變”,那么他必然會(huì)取得成功。當(dāng)然,要真正做到知己知彼、穩(wěn)中求變并非那么容易,談判者必須如履薄冰,謹(jǐn)慎拿捏。

參考資料:

[1]王曉,《現(xiàn)代商務(wù)談判》,[m],高等教育出版社,20xx年x月第一版;

[2]潘肖玨、謝承志,《商務(wù)談判與溝通技巧》,[m],復(fù)旦大學(xué)出版社,20xx年x月第二版;

[3]張明祿、曾國(guó)安,《商務(wù)談判與推銷》,[m],西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社,20xx年x月第三版;

[4]周海濤,《商務(wù)談判成功技巧》,中國(guó)紡織出版社,20xx年x月第一版;

[5]劉文廣,《商務(wù)談判》,北京出版社,20xx年x月第一版。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇十

摘要:商務(wù)禮儀,就是公司或企業(yè)的商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)中,為了塑造個(gè)人和組織的良好形象而應(yīng)當(dāng)遵循的對(duì)交往對(duì)象表示尊敬與友好的規(guī)范或程序,是一般禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的運(yùn)用和體現(xiàn),包括商務(wù)禮節(jié)或儀式兩方面的內(nèi)容。本文對(duì)商務(wù)禮儀的基本原則、黃金原則和重要性等方面的內(nèi)容進(jìn)行了探究,讓人們學(xué)習(xí),了解更多的商務(wù)禮儀知識(shí)。

關(guān)鍵詞:基本原則、黃金規(guī)則、重要性

引言:

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,中國(guó)與世界的關(guān)系越來越密切,交往也更趨頻繁。國(guó)內(nèi)企業(yè)界與商家面臨著大量涌入的跨國(guó)公司的激烈競(jìng)爭(zhēng)。走出國(guó)門,讓世界人民更多地了解本企業(yè)形象,讓本企業(yè)的品牌立于不敗之地,是全企業(yè)界與商家的愿望。而要同世界打交道,必須具備跨文化交際能力。也就是要在這過程中適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用商務(wù)禮儀。禮出于俗,俗化為禮。在商務(wù)交往中做到“約束自己,尊重他人”才能使人們更輕松愉快地交往?!盀樗酥搿辈粌H是商務(wù)交往、也是人與人之間正常交往的基本原則。所以說學(xué)習(xí)并正確的運(yùn)用商務(wù)禮儀既是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn),又是人際交往中適用的一種藝術(shù),一種交際方式或交際方法,是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。在人際交往中進(jìn)行相互溝通就一定要掌握商務(wù)禮儀的技巧。從個(gè)人的角度來看,掌握一定的商務(wù)禮儀有助于提高人們的自身修養(yǎng)、美化自身、美化生活。并能很有效的促進(jìn)的社會(huì)交往,改善人際關(guān)系,還有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣。從企業(yè)的角度來說,掌握一定的商務(wù)禮儀不僅可以塑造企業(yè)形象,提高顧客滿意度和美譽(yù)度,并能最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。

一、商務(wù)禮儀的基本原則

1.“尊敬”原則

尊敬是禮儀的情感基礎(chǔ)。在我們的社會(huì)中,人與人是平等的,尊重長(zhǎng)輩,關(guān)心客戶,這不但不是自我卑下的行為,反而是一種儀,說明一個(gè)人具有良好的個(gè)人內(nèi)的素質(zhì)?!熬慈苏吆憔粗?,愛人者恒愛之”,“人敬我一尺,我敬人一丈”。“禮”的良性循環(huán)就是借助這樣的機(jī)制而得以生生不已。當(dāng)然,禮貌待人也是一種自重,不應(yīng)以偽善取悅于人,更不可以富貴嬌人。尊敬人還要做到入鄉(xiāng)隨俗,尊重他人的喜好與禁忌。總之,對(duì)人尊敬和友善,這是處理人際關(guān)系的一項(xiàng)重要

原則。

2.“真誠(chéng)”原則

商務(wù)人員的禮儀主要是為了樹立良好的個(gè)人和組織形象,所以禮儀對(duì)于商務(wù)活動(dòng)的目的來說,不僅僅在于其形式和手段上的意義。同時(shí)商務(wù)活動(dòng)的從事并非短期行為,從事商務(wù),講究禮儀,越來越注重其長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,只有恪守真誠(chéng)原則,著眼與將來,通過長(zhǎng)期潛移默化的影響,才能獲得最終的利益。也就是說商務(wù)人員與企業(yè)要愛惜其形象與聲譽(yù),就不應(yīng)僅追求禮儀外在形式的完美,更應(yīng)將其視為商務(wù)人員情感的真誠(chéng)流露與表現(xiàn)。

3.“謙和”原則

謙和既是一種美德,更是社交成功的重要條件。謙和,在社交場(chǎng)上即表現(xiàn)為平易近人、熱情大方、善于與人相處、樂于聽取他人的意見,顯示出虛懷若谷的胸襟,因?yàn)閷?duì)周圍的人具有很強(qiáng)的吸引力,有著較強(qiáng)的調(diào)整人際關(guān)系的能力。我們此處強(qiáng)調(diào)的謙和并不是指過分的謙和、無原則的妥協(xié)和退讓,更不是妄自菲薄。應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到過分的謙虛其實(shí)是社交的障礙,尤其是在和西方人的商務(wù)交往中,不自信的表現(xiàn)會(huì)讓對(duì)方懷疑你的能力。

4.“寬容”原則

寬即寬待,容即相容,寬容,就是心胸坦蕩、豁達(dá)大度,能設(shè)身處地為他人著想,諒解他人的過失,不計(jì)較個(gè)人的得失,有很強(qiáng)的容納意識(shí)和自控能力。中國(guó)傳統(tǒng)文化歷來重視并提倡寬容的道德原則,并把寬以待人視為一種為人處世的基本美德。從事商務(wù)活動(dòng),也要求寬以待人,在人際紛爭(zhēng)問題上保持豁達(dá)大度的品格或態(tài)度。在商務(wù)活動(dòng)中,出于各自的立場(chǎng)和利益,難免出現(xiàn)沖突和誤解。遵循寬容的原則,凡事想開一點(diǎn),眼光看遠(yuǎn)一點(diǎn),善解人意、體諒別人,才能正確對(duì)待和處理好各種關(guān)系與紛爭(zhēng),爭(zhēng)取到更長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。

5.“適度”原則

人際交往中要注意各種不同情況下的社交距離,也就是要善于把握住溝通時(shí)的感情尺度。古話說:“君子之交淡如水,小人之交甘如醴?!贝嗽挷粺o道理。在人際交往中,溝通和理解是建立良好的人際關(guān)系的重要條件,但如果不善于把握溝通時(shí)的感情尺度,即人際交往缺乏適度的距離,結(jié)果會(huì)適得其反。例如在一般交往中,既要彬彬有理,又不能低三下四;即要熱情大方,又不能輕浮諂諛。

所謂適度,就是要注意感情適度、談吐適度、舉止適度。只有這樣才能真正贏得對(duì)方的尊重,達(dá)到溝通的目的。

6.“自律”原則

從總體上來看,商務(wù)禮儀的具體規(guī)范由對(duì)待自身的要求與對(duì)待他人的做法這兩大部分所構(gòu)成。對(duì)待個(gè)人的要求,是商務(wù)禮儀的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)。學(xué)習(xí),應(yīng)用商務(wù)禮儀時(shí),首先需要自我要求、自我約束、自我對(duì)照、自我反省、自我檢點(diǎn),這就是所謂自律的原則。

7.“互動(dòng)”原則

在商務(wù)交往中如欲取得成功,就必須無條件地遵守互動(dòng)的原則。所謂互動(dòng),在此具體含義有二:一是要求商務(wù)人員在其商務(wù)往來中必須主動(dòng)進(jìn)行換位思考、善解人意。換位思想的基本點(diǎn),就是要求商務(wù)人員必須傷愈體諒交往對(duì)象的感受。二是要求商務(wù)人員在其商務(wù)活動(dòng)中要時(shí)時(shí)、處處做到“交往以對(duì)方為中心”。也就是說,不允許無條件的“自我為中心”。具體運(yùn)用商務(wù)禮儀時(shí),互動(dòng)的原則永遠(yuǎn)都不容許被忽略。

8.“溝通”原則

在商務(wù)交往中,人們通常有接觸才會(huì)了解,有了解才會(huì)有溝通,有溝通才會(huì)互動(dòng)。因此,可將溝通視為商務(wù)交往中人與人之間的互動(dòng)之橋。在商務(wù)禮儀中,溝通的原則要求商務(wù)人員在其商務(wù)交往中,既要了解交往對(duì)象,更要為交往對(duì)象所了解。禮儀的主旨在于“尊重”,而欲尊重他人,就必須首先了解人,并令自己為對(duì)方所了解。這樣,才能實(shí)現(xiàn)有效的溝通。

9.“遵守”的原則

在商務(wù)交往中,每一位參與者都必須自覺、自愿地遵守商務(wù)禮儀,以商務(wù)禮儀去規(guī)范自己在交際活動(dòng)中的一言一行,一舉一動(dòng)。對(duì)商務(wù)禮儀,不僅需要學(xué)習(xí)、了解,更重要的是學(xué)了就要使用,要將其付諸個(gè)人社交實(shí)踐。在商務(wù)活動(dòng)中,任何人,無論身份高低,職位大小,財(cái)富多少,都有自覺遵守、應(yīng)用商務(wù)禮儀的義務(wù),否則,就會(huì)收到公眾的指責(zé),其商務(wù)交往就難以成功,這就是遵守的原則。沒有這一條,就談不上商務(wù)禮儀的應(yīng)用、推廣。

10.“平等”的原則

在具體運(yùn)用商務(wù)禮儀時(shí),允許因人而異,根據(jù)不同的交往對(duì)象,采取不同的

具體方法。但是,與此同時(shí)必須強(qiáng)調(diào)指出:在商務(wù)禮儀的核心點(diǎn),即尊重交往對(duì)象、以禮相待這一點(diǎn)上,對(duì)任何交往對(duì)象都必須一視同仁,給予同等程度的禮遇。不允許因交往對(duì)象彼此之間在年齡、性別、種族、文化、職業(yè)、身份、地位、財(cái)富以及與自己關(guān)系親疏遠(yuǎn)近等方面有所不同,而厚此薄彼,區(qū)別對(duì)待,給予不通待遇。這便是商務(wù)禮儀中平等原則的基本要求。

二、從事商務(wù)活動(dòng)的黃金規(guī)則

1.正直

指通過言行表現(xiàn)出誠(chéng)實(shí)、可靠、值得信賴的品質(zhì)。當(dāng)個(gè)人或公司被迫或受到誘惑,想要做到不夠誠(chéng)實(shí)的事實(shí),這就是對(duì)正直的考驗(yàn)的時(shí)候。良好的商務(wù)舉止的一條黃金規(guī)則就是:你的正直應(yīng)是勿庸置疑的——不正直是多少謊言也掩飾不了的。

2.禮貌

指人的舉止模式。當(dāng)與他人進(jìn)行商務(wù)交往時(shí),風(fēng)度都可以向?qū)Ψ奖砻髯约菏欠窨煽?,行事是否正確、公正。粗魯、自私、散漫是不可能讓雙方的交往繼續(xù)發(fā)展的。

3.個(gè)性

是指在商務(wù)活動(dòng)中表現(xiàn)出來的獨(dú)到之處。例如,你可以對(duì)商務(wù)活動(dòng)充滿激情,但不能感情用事;你可以不恭敬,但不能不忠誠(chéng);你可以逗人發(fā)笑,但不能輕率輕浮;你可以才華橫溢,但不能惹人厭煩

4.儀表

所有人都會(huì)哪怕是下意識(shí)地對(duì)交往者以貌取人,要做到衣著整潔得體,舉止落落大方,這些都是給商務(wù)伙伴保留好印象的至關(guān)重要的因素。

5.善解人意

這是良好的商務(wù)風(fēng)度中最基本的一條原則。成功的談判者往往在會(huì)面前扮演一下對(duì)手的角色。人們?nèi)绻孪染拖胂蠛眉磳⑴c之交談、寫信或打電話聯(lián)系的對(duì)方可能有的反應(yīng),就能更謹(jǐn)慎、更敏銳地與對(duì)方打交道。

6.機(jī)智

商場(chǎng)中每個(gè)人都極有可能對(duì)某些挑釁立即做出反應(yīng),或者利用某些顯而易見的優(yōu)勢(shì);如果我們一時(shí)沖動(dòng),則會(huì)悔之不已。不過本條黃金規(guī)則更深的內(nèi)涵是:

有疑慮時(shí),保持沉默

三、商務(wù)禮儀的重要性

1.塑造個(gè)人與企業(yè)良好形象

商務(wù)禮儀能展示企業(yè)的文明程度、管理風(fēng)格和道德水準(zhǔn),塑造企業(yè)形象。良好的企業(yè)形象是企業(yè)的無形資產(chǎn),無疑可以為企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)人講究禮儀,就會(huì)在眾人面前樹立良好的個(gè)人形象;一個(gè)組織的成員講究禮儀,就會(huì)為自己的組織樹立良好的形象,贏得公眾的贊譽(yù)?,F(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)除了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)外,更體現(xiàn)在形象競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)良好信譽(yù)和形象的公司或企業(yè),就容易獲得社會(huì)各方的信任和支持,就可在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。所以,商務(wù)人員時(shí)刻注重禮儀,既是個(gè)人和組織良好素質(zhì)的體現(xiàn),也是樹立和鞏固良好形象的需要。

2.傳遞信息、展示價(jià)值

禮儀最基本的功能就是規(guī)范各種行為。商務(wù)禮儀可強(qiáng)化企業(yè)的道德要求,樹立企業(yè)遵紀(jì)守法,遵守社會(huì)公德的良好形象。我們知道,道德是精神的東西,只能通過人的言行舉止,通過人們處理各種關(guān)系所遵循的原則與態(tài)度表現(xiàn)出來。商務(wù)禮儀使企業(yè)的規(guī)章制度、規(guī)范和道德具體化為一些固定的行為模式,從而對(duì)這些規(guī)范起到強(qiáng)化作用。企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度既體現(xiàn)了企業(yè)的道德觀和管理風(fēng)格,也體現(xiàn)了禮儀的要求,員工在企業(yè)制度范圍內(nèi)調(diào)整自己的行為,實(shí)際上就在固定的商務(wù)禮儀中自覺維護(hù)和塑造著企業(yè)的良好形象。

3.溝通感情、協(xié)調(diào)人際

良好的禮儀可以更好地向?qū)Ψ秸故咀约旱拈L(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì),她往往決定了機(jī)會(huì)是否降臨。比如,在公司,你的服飾適當(dāng)與否可能就會(huì)影響到你的晉升和同時(shí)的關(guān)系;帶客戶出去吃飯時(shí)你的舉止得體與否也許就決定了交易的成功與否;又或者,在辦公室不雅的言行或許就使你失去了一次參加老板家庭宴請(qǐng)的機(jī)會(huì).....這是因?yàn)槎Y儀是一種信息,通過這個(gè)媒介表達(dá)出尊敬、友善、真誠(chéng)的感情。所以在商務(wù)活動(dòng)中,恰當(dāng)?shù)亩Y儀可以獲得對(duì)方的好感、信任,進(jìn)而推動(dòng)事業(yè)的發(fā)展

4.凈化社會(huì)風(fēng)氣,推進(jìn)社會(huì)主義精神文明的建設(shè)

一般而言,人們的教養(yǎng)反應(yīng)其素質(zhì),而素質(zhì)又體現(xiàn)于細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)往往決定著人們的成敗。反映現(xiàn)代 個(gè)人教養(yǎng)的商務(wù)禮儀,是人類文明的標(biāo)志之一。一個(gè)人、一個(gè)單位、一個(gè)國(guó)家的商務(wù)禮儀水準(zhǔn)如何,往往反映著這個(gè)人、這個(gè)單位、這個(gè)

國(guó)家的文明水平、整體素質(zhì)與整體教養(yǎng)。

結(jié)論:

從古至今,我國(guó)的禮儀規(guī)范就是中華特有文明的象征,是中華民族美德的體現(xiàn)。禮儀,作為一種傳統(tǒng)美德,具有歷史的傳承性,具有不衰的生命力。商務(wù)禮儀在中國(guó)也是日益重要。在跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的過程中,誰能入鄉(xiāng)隨俗或者說尊重對(duì)方的禮儀,誰就能生存得更好。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,奇特?cái)?shù)量成倍增長(zhǎng),第三產(chǎn)業(yè)蓬勃興旺,商務(wù)活動(dòng)日益頻繁,人們?cè)谏虅?wù)活動(dòng)中也需要學(xué)習(xí),遵守一些現(xiàn)代商務(wù)禮儀規(guī)范,熟悉中國(guó)商務(wù)禮儀,了解世界其他國(guó)家的禮儀和禁忌。而作為商人,在與國(guó)外商務(wù)伙伴初次接觸前應(yīng)盡可能多地了解對(duì)方文化中的商務(wù)禮儀,及時(shí)調(diào)整自己的禮儀行為,創(chuàng)造一個(gè)輕松愉快的商務(wù)環(huán)境。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇十一

1.禮儀是由禮儀的 主體 ,禮儀的 客體 ,禮儀的 媒體 ,禮儀的 環(huán)境 等四項(xiàng)基本要素所構(gòu)成的。

2.禮儀依據(jù)其適用對(duì)象,適用范圍的不同,大致上可被分為 政務(wù)禮儀 、 商務(wù)禮儀 、 服務(wù)禮儀 、 社交禮儀 、 國(guó)際禮儀 等幾大分支。

3.個(gè)人修飾儀容時(shí),應(yīng)當(dāng)引起注意的通常有 頭發(fā) 、 面容 、 手臂 、 腿部 、 化妝 等五方面。

4.學(xué)習(xí)應(yīng)用公共禮儀應(yīng)當(dāng)掌握好它的三條基本原則 遵守公德 、 勿礙他人 、 以右為尊 。

5.交往禮儀中的三a原則是 接受對(duì)方 重視對(duì)方 贊同對(duì)方 。

6.做客禮儀的核心之處在于 客隨主便禮待主人 要遵循有約在先 上門有禮為客有方 的原則。

7.在保加利亞、印度、伊朗,當(dāng)有人請(qǐng)你喝飲料,你如果點(diǎn)頭,那就只能渴著,因?yàn)槟莾旱牧?xí)慣是“ 點(diǎn)頭不算,搖頭算 ”。

8.禮貌是人和人之間在接觸交往中, 相互表示敬重和友好 的行為規(guī)范。

9.在日本,如果對(duì)方是女醫(yī)生、女議員、女律師,一般稱為“ 先生 ”。

10.問候用語分為 標(biāo)準(zhǔn)式 和 時(shí)效式 兩種。

11.記錄電話有 簿記 、 板書 、 錄音 三種主要方法。

12.在生活、工作中,當(dāng)自己的觀點(diǎn)與他人的觀點(diǎn)不一致時(shí),切忌以勢(shì)壓人,最好的辦法是 避免爭(zhēng)論,求同存異 。

13.“tpo”原則要求人們的穿著、化妝和佩帶首飾均應(yīng)兼顧 地點(diǎn)、時(shí)間、目的 ,而不能毫無章法。

14.饋贈(zèng)是親朋好友間不可缺少的一種非語言的交往形式, “禮輕情意重”是贈(zèng)送禮品最基本的原則。

15.現(xiàn)代社會(huì)的一般交際活動(dòng)要遵守:女士?jī)?yōu)先、守時(shí)惜時(shí)以及 在公共場(chǎng)合不妨礙他人 等三大準(zhǔn)則。

16.孔子在2520xx年以前,就主張 入境問俗 ,歐美也有相似的古諺:“在羅馬行如羅馬人”。

17.信訪工作中,在對(duì)待來訪者的態(tài)度上,既不能 毫無熱情 ,又不能 無原則的同情 。

18.在外交語言中,說雙方“充分陳述了自己的觀點(diǎn)”,“闡明了各自的立場(chǎng)”,這是意味著雙方會(huì)談僅止于各談各的,基本上沒有共同點(diǎn)。

19.當(dāng)今在正式場(chǎng)合中最受歡迎的演講方式是 “借助講稿而又不照本宣科”。

20.西方人把拇指朝下表示“壞”或“差”的意思。

21.握手人與對(duì)方關(guān)系的“親密度”,在直接觀察到右手相握又有左手上前時(shí),左手擁肩表示最親熱的關(guān)系。

22.當(dāng)我們接待外賓或出國(guó)訪問時(shí),我們給予別人的最初印象完全在我們的衣著和如何穿法上,別人其次才會(huì)注意到禮儀和言詞,最后才了解性格。

23.歐美人在吃西

餐時(shí)的飲食方式,往往與飲酒密切相關(guān)

。美食之國(guó)的法國(guó),歷來有“白酒配魚,紅酒配肉”的不成文的規(guī)矩。

24.中國(guó)人總認(rèn)為吃飯的目的是聯(lián)絡(luò)感情,買賣不在仁義在,所以經(jīng)常會(huì)把“良好關(guān)系”擺在談判的利益之上。

25.在涉外交往中,每個(gè)人都必須時(shí)時(shí)刻刻注意 維護(hù)自身形象 ,特別是要注意維護(hù)自己在正式場(chǎng)合留給初次見面的外國(guó)友人的第一印象。

26.商務(wù)禮儀,它所指的主要是公司、企業(yè)的從業(yè)人員以及其他一切 從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的人士 ,在經(jīng)濟(jì)往來中所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀。

27.熟知西裝穿著規(guī)范的人大都聽說過一句行話:“西裝的韻味不是單靠西裝本身穿出來的,而是用西裝與其他衣飾一道搭配出來的。

28.穿西裝時(shí),襯衫的袖長(zhǎng)長(zhǎng)短要適度。最美觀的做法,是令襯衫的袖口恰好露出來 1 厘米左右。

29.正式的邀約,既講究禮儀,又要設(shè)法使被邀請(qǐng)者備忘,故此它多采用書面的形式,其中檔次最高,也最為商界人士所常用的當(dāng)屬請(qǐng)柬邀約。

30.商界人士所進(jìn)行的洽談,又稱 商務(wù)談判 ,它是最重要的商務(wù)活動(dòng)之一。

31.在商務(wù)洽談中,正確的態(tài)度應(yīng)當(dāng)是:既要 講謀略 ,又要 講禮儀 。

32.舉行雙邊洽談時(shí),應(yīng)使用長(zhǎng)桌子或橢圓形桌子。賓主應(yīng)分坐于桌子兩側(cè)。若桌子橫放,則 面對(duì)正門 的一方為上,應(yīng)屬于客方;背對(duì)正門的一方為下,應(yīng)屬主方。若桌子豎放,則應(yīng)以進(jìn)門的方向?yàn)闇?zhǔn),右側(cè)為上,屬于客方;左側(cè)為下,屬于主方。

33.有一位馳名世界的談判大師說過:“所謂洽談,就是一連串的不斷地 要求 和一個(gè)又一個(gè)不斷地 妥協(xié) ?!?/p>

34.在一般情況下,禮節(jié)性的拜訪,尤其是初次登門拜訪,應(yīng)控制在 一刻鐘至 半小時(shí)之內(nèi) 。最長(zhǎng)的拜訪,通常也不宜超過兩個(gè)小時(shí)。

35.商務(wù)招待的基本原則是,可以 高消費(fèi) ,但是 要反對(duì)浪費(fèi) 。

36.奉茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿,以 八 分滿為宜,應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對(duì)方。

37.與陌生人初次交談,視線落在對(duì)方的鼻部是最令人舒服的。

38.剪彩儀式上所需使用某些特殊用具,諸如 紅色緞帶 、 新剪刀 、 白色薄紗手套 、 托盤 以及 紅色地毯 。

39.中餐宴會(huì)上可以從 餐巾的折放 上,看出哪個(gè)是主位,哪個(gè)是客位。

40.一般情況下,敬酒應(yīng)以 年齡大小 、 職位高低 、 賓主身份 為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。

41.女士在商務(wù)交往中的首飾佩戴,原則是 “符合身份,以少為佳” ,不能比顧客戴的多,不能喧賓奪主。

42.商務(wù)宴會(huì)通常還有中式宴會(huì)和西式宴會(huì)兩種形式。

43. 公文包 被稱為商界男士的“移

動(dòng)式辦公桌”,是商界男士必不可少的。

44.在所有適合于商界女士在正式場(chǎng)合

所穿著的裙式服裝中, 套裙 是名列首位的選擇。

45.接過名片后一定要 認(rèn)真通讀一遍 ,一來表示 重視對(duì)方 ;二來有助于了解對(duì)方身份。

46.男士穿西裝時(shí)一定要注意“三色原則”,即 身上的顏色總體控制在三種之內(nèi) 。

47. 毛料 應(yīng)為西裝首選的布料; 藏藍(lán)色 的西裝往往是商界男士首選。

48.與來賓相見之初,迎賓人員一定要 主動(dòng) 伸手與對(duì)方相握。

49.主人一方通常不宜以 節(jié)假日 、午間、夜間作為招待來賓的時(shí)間。

50.賓主雙方共同面對(duì)房門并座時(shí),以右側(cè)為上,請(qǐng)來賓就座;以 左 側(cè)為下,由主人自己就座。

51.賓主居于房?jī)?nèi)左右兩側(cè)之中的某一側(cè)時(shí),一般以距離房門較 遠(yuǎn) 的座位為上座,應(yīng)該請(qǐng)來賓就座。

52.與來賓交談時(shí),要聚精會(huì)神,切不可 一心二用 ,所答非所問,更不可忙于其他事務(wù)。

53.轎車前排副駕駛座又稱為 隨員座 ,由陪同、秘書、警衛(wèi)或助手就座。

54.基督教教徒忌諱的房間號(hào)是 13號(hào) 、 666 號(hào)。

55.一般應(yīng)該讓來賓住在 餐廳 附近的樓層,或距 工作點(diǎn) 較近,是非常善解人意的。

56.禮品禮儀是指在禮品的 選擇 、 贈(zèng)送 、 接受 的過程中所必須遵循的慣例與規(guī)范。

57.代表本單位為外單位選擇禮品時(shí),應(yīng)該側(cè)重于它的 精神價(jià)值 和 紀(jì)念意義 ,不宜過分強(qiáng)調(diào)“含金量”。

58.為外國(guó)人選擇禮品時(shí)要重點(diǎn)突出 民族特色 。

59.最常見的送別形式有道別、 話別 、餞別和送行。

60.公務(wù)員參加宴會(huì)時(shí),最好男士著深色的西服或中山裝,女士穿單色旗袍或西服套裙。

61.中餐上菜的順序是:先上 冷盤 ,后上 熱菜 ,最后上 甜食與水果 。

62.宴會(huì)開始,中餐的濕毛巾只能用來擦 手 ,不可擦 臉和嘴 。

63.用牙簽剔牙時(shí),應(yīng)該用 餐巾 或手掌在前面遮擋一下,可能的話,最好不要在餐桌上剔牙。

64.西餐的刀可以用來切割食物,也可用以把食物撥到 叉 上。

65.上舞場(chǎng)是,由女方選擇雙方跳舞之處。

66.一曲結(jié)束,男士可在 原處 向女士告別,或是把對(duì)方送歸原來的地方。

67.手指甲的長(zhǎng)度通常不應(yīng)長(zhǎng)過 手指指尖 。

68.理發(fā)的間隔時(shí)間通常是 半個(gè)月 。

69.國(guó)家公務(wù)員在整理、修飾儀容時(shí)的原則是 修飾避人 。

70.舉止一向被視作人類的 “第二語言” 。

71.國(guó)家公務(wù)員在與領(lǐng)導(dǎo)談話時(shí),表情應(yīng)當(dāng) 恭敬而大方 ;與群眾談話時(shí),表情應(yīng)當(dāng) 親切而溫和 ;在秉公執(zhí)法時(shí),表情應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅而認(rèn)真。

72.公務(wù)員在從事公務(wù)活動(dòng)中,應(yīng)當(dāng)具有 責(zé)任心 和 時(shí)間觀念 。

73.公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)所面臨的人際關(guān)系包括對(duì)內(nèi)與 同事 的關(guān)系

,對(duì)外與 來訪客人 的關(guān)系,對(duì)上與 上級(jí) 的關(guān)系,對(duì)下與下級(jí)的關(guān)系。

74.人們?cè)谑褂秒娫挄r(shí),所留給通話對(duì)象以及其他在

場(chǎng)者的總體印象稱為 “電話形象” 。

75.打電話時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循 “通話3分鐘原則” 。

76.接電話時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循 “鈴響不過三聲原則” 。

77.到機(jī)場(chǎng)歡迎國(guó)賓的我國(guó)政府陪同團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)是一位現(xiàn)任的 部長(zhǎng) 或者 副部長(zhǎng) 。

78.法國(guó)國(guó)歌是 《馬賽曲》 。

79. 稱呼 ,指的是人們?cè)谌粘=煌鶓?yīng)酬之中,所采用的彼此之間的稱謂語。

80.通聯(lián)禮儀,就是人們?cè)谌穗H交往中進(jìn)行 通訊 、 聯(lián)絡(luò) 時(shí)所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀規(guī)范。

81.通聯(lián)禮儀的基本原則是“ 保持聯(lián)絡(luò) ”。

82.親緣關(guān)系,是人類的一種最基本的 人際關(guān)系 。

83.在 社交活動(dòng) 中舉行的聚會(huì),稱為社交聚會(huì)。

84.參與社交聚會(huì)時(shí),必須遵守必要的禮儀規(guī)范。這些禮儀規(guī)范,就是 聚會(huì)禮儀 。

85.拜會(huì),又稱拜見或 拜訪 。

86.餐飲禮儀,一般來說,指的主要是人們?cè)?餐飲活動(dòng) 之中所必須認(rèn)真遵守的行為規(guī)范。

87.禮儀,是對(duì) 禮節(jié) 、 儀式 的統(tǒng)稱。

88. 個(gè)人禮儀 又稱私人禮儀,因?yàn)樗幚淼拇篌w上都是私人之事。

89.在工作崗位上,人們彼此之間的稱呼是有其特殊性的,他的總的要求是要 莊重 、 正式 、 規(guī)范 。

90.所謂花語,乃指借用花卉來表達(dá)的人類某種 情感 、 愿望 或象征的語言。

91.在我國(guó),對(duì)于服務(wù)人員在服務(wù)態(tài)度上總的要求是: 熱情服務(wù) 、 禮待賓客 、 以質(zhì)見長(zhǎng) 。

92.雙向溝通理論的中心內(nèi)容是主張以 相互交流 、 相互理解 、作為服務(wù)人員與服務(wù)對(duì)象,彼此之間進(jìn)行相互合作的基本前提。

93.美國(guó)著名學(xué)者亞歷山拉、奧康消等人于20世紀(jì)80年代末期提出了 白金法則 。

94.服務(wù)人員在選擇服裝與鞋襪時(shí)應(yīng)認(rèn)真做到 不要光腿 、 不要光腳 、 不要露趾 、 不要露跟 。

95.在服務(wù)于人時(shí),服務(wù)人員要特別注意,一定要在自己站立之時(shí) 正面面對(duì)服務(wù)對(duì)象,而切不可將自己的 背部 對(duì)著對(duì)方。

96.服務(wù)人員注視的角度主要有 正視對(duì)方 、 平視對(duì)方 、 仰視對(duì)方 。

97.微笑的主要特征是 面含笑意 ,但笑容不甚顯著。

98.對(duì)服務(wù)人員的服飾作出統(tǒng)一要求,主要是出于四方面考慮: 為了尊重服務(wù)對(duì)象 、為了適應(yīng)工作需要 、 為了塑造企業(yè)形象、為了提高個(gè)人素質(zhì) 。

99.服務(wù)人員服飾問題,主要涉及到在其服務(wù)工作之中所穿戴使用的 正裝 、便裝 、 飾品 、 用品 等的選擇和使用。

100.服務(wù)人員使用飾物的主要規(guī)范是: 符合身份 、 以少為佳 、 區(qū)分品種 、 佩戴有方 。

西餐用餐禮儀知識(shí)篇十二

遇到不講禮貌的打錯(cuò)者,稍加懲罰――

一日,電話響,接起電話,聽筒傳來一個(gè)女孩的聲音。

“喂,給我找下小麗?!报D―都是《野蠻女友》惹的禍,現(xiàn)在的女孩說話賊沖。

“啊?”我家里包括寵物再內(nèi),沒有她找的這個(gè)名字。

“我說――我――找――小――麗――”對(duì)方顯然有些不耐煩。

“對(duì)不起,我想你是打錯(cuò)了。”――我的脾氣很好,對(duì)方又是女同志,所以我要保持風(fēng)度。

“不可能,你這不是嗎?我沒打錯(cuò)呀。”剛要掛電話,聽筒里的聲音有提高數(shù)分貝。

我直覺得氣血上涌,你沒打錯(cuò)難道是我接錯(cuò)了?我環(huán)顧一周,確定這是自己家里。

“哦~沒錯(cuò),剛才我沒聽出來,對(duì)不起啊?!蔽矣昧俗钌屏嫉恼Z氣。

“真是的,我就說我不會(huì)打錯(cuò)嘛?!彼€來勁了。好,我就讓你錯(cuò)各夠。

“你是那位?”

“我是葉子。”

“啊,葉子呀?!蔽易龌腥淮笪驙??!靶←惓鰢?guó)了?!?/p>

“啊?兩個(gè)月沒見她怎么出國(guó)了?”

“是一個(gè)月前的事。她昨天還來電話,說給一個(gè)叫葉子的朋友買了一個(gè)筆記本計(jì)算機(jī),不知到地址,沒法寄?!?/p>

“是......是嗎?我就是葉子,我怎么聯(lián)系她?!蔽译[約聽見電話那頭流口水的聲音。

“你記一下”我迅速的翻起《世界知名企業(yè)聯(lián)系名錄》在里面隨便挑了一個(gè)南半球的電話給她。

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