總結(jié)是對事物本質(zhì)和規(guī)律的把握，是對經(jīng)驗和智慧的積累和沉淀。完美的總結(jié)需要我們對過去的成功和失敗進行客觀的評估和總結(jié)。在這里，小編為大家分享了一些總結(jié)的佳作，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇一
四年的大學(xué)生活充實而緊張，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所需要的人才，經(jīng)過老師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拚搏，我逐漸成為了一個能適應(yīng)社會要求的'新時代大學(xué)生，并為社會主義建設(shè)做貢獻人打下了堅實的基礎(chǔ)。
我樹立“堅持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是首位”的學(xué)習(xí)思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的學(xué)習(xí)理念，在刻苦學(xué)習(xí)中體會知識的奧妙，深刻掌握了酒店管理專業(yè)相關(guān)的知識，不滿足于現(xiàn)狀，不斷挑戰(zhàn)自己，順利通過英語四、六級考試，并獲得校級獎學(xué)金。
本著學(xué)以致用，實踐結(jié)合理論的思想，暑假我在xx大酒店實習(xí)，通過做服務(wù)生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會這所大學(xué)校自己才會真正地長大；對世事的人情冷暖不再一味憤慨，而是多了一份接受與面對，用感恩的心來面對周圍的世界，其實生活很美好。
回顧過去，自己仍然有不少缺點，如創(chuàng)新能力還不夠強，有時候不懂得堅持，但我會盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應(yīng)別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周圍同學(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼，在學(xué)習(xí)知識的同時，我更懂得了，考慮問題應(yīng)周到，這在我處理人際關(guān)系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針，一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟穩(wěn)重的我，使我明白了一個道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個困難。當(dāng)然，成績已成為過去，未來屬于自己，人生的道路還很長、很長，我希望能繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇二
實習(xí)自我鑒定是指實習(xí)人員對自己在實習(xí)期間的工作表現(xiàn)作出自我評價。大家會不會寫實習(xí)
自我鑒定
呢?以下是文書幫小編為大家整理的酒店實習(xí)生個人鑒定范文
，希望大家能夠有所學(xué)習(xí)!我于2015年7月14日——2015年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實習(xí)，這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的`機會。
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高：通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
1、自身不足與缺點：通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
1、想法：本次實習(xí)給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議：對于這次實習(xí)，由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習(xí)生的方式的進入實習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進入實習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇三
我是**大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個月的實習(xí)，實習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學(xué)習(xí)，這次實習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運用機會，下面就是實習(xí)鑒定。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的'一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
短短的一個月實習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇四
這次在xx酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，xx酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下基礎(chǔ)。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友。
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酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇五
自我鑒定是對自己過去一段工作的認識和總結(jié)，你們想好怎么寫了嗎？下面是由本站小編為大家整理的“酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定”，歡迎大家閱讀，僅供大家參考，希望對您有所幫助。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定(二)我是xx大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期一個月的實習(xí)，實習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學(xué)習(xí)，這次實習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運用機會，下面就是實習(xí)鑒定。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的`服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
短短的一個月實習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定(三)根據(jù)教學(xué)計劃的安排，xx年4月20號至xx年10月20號我被分配到xx酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，6個月的實習(xí)，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，切身感受到標(biāo)準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要。
我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能，培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實作風(fēng)，最重要的是通過實習(xí)鍛煉自己的能力，學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西，以及將理論聯(lián)系實際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識，提高處理實際問題的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實操的主要內(nèi)容，這些對于我們在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會，處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準備。
我們實習(xí)的單位是xx酒店。它位于xx市xx開發(fā)區(qū)，由xx集團投資興建的一家大規(guī)模的四星級酒店，由xx集團旗下專業(yè)公司xx酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米，含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。
xx酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四星級知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念，最大限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經(jīng)理負責(zé)制，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合，合作完成工作。
作為一名剛剛走出校園的實習(xí)生，我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多，面對即將踏入的工作崗位，又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾的心理的促使下，我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會是第一次每個人多挺激動的，多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中，那時負責(zé)人對我說：“在客房做服務(wù)員是體力活，為何不選擇餐飲呢？”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時有嘗試過，我想嘗試沒做過的事，是因為好奇，也是因為感興趣?！钡抢硐牒同F(xiàn)實畢竟是有差別的，當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下就行，其他可以細節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說，一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學(xué)會了，主管就讓我們獨自干活了，可是當(dāng)我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。
客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進房間首先要敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉，接下來就是開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結(jié)束后，開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細節(jié)的事情，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼，來檢查鏡子是否干凈等等。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇六
本人自入學(xué)以來，一直遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度，具有良好的思想道德品質(zhì)，各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，酒店管理人員自我鑒定。有強烈的集體榮譽感和工作責(zé)任心，堅持實事求事的原則。
本人思想端正，能吃苦耐勞，有崇高的理想和偉大的目標(biāo)，注重個人道德修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的生活作風(fēng)，樂于助人，關(guān)心國家大事。
在校期間，本人一直勤奮學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握較為扎實的基礎(chǔ)知識。由于有良好的學(xué)習(xí)作風(fēng)和明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，曾獲得"優(yōu)秀團員"、"三好學(xué)生"等榮譽，得到了老師及同學(xué)們的肯定，樹立了良好的學(xué)習(xí)榜樣。
在課余時間，本人積極參加體育鍛煉，增強身體素質(zhì)，也熱愛勞動，積極參加校開展的各項文體活動，參加社會實踐，繼承和發(fā)揚了艱苦奮斗的精神，也參加了校文學(xué)社和書法協(xié)會，豐富了課余生活，使自己在各方面都得到了相應(yīng)的提高。
"寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來"，本人堅信通過不斷地學(xué)習(xí)和努力，使自己成為一個有理想、有道德、有文化、有紀律的學(xué)生，以優(yōu)異的成績迎接挑戰(zhàn)，為社會主義建設(shè)貢獻我畢生的力量。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，先后在總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇七
我是**大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個月的實習(xí)，實習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學(xué)習(xí)，這次實習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運用機會。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
短短的一個月實習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇八
我是xx高校酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準備畢業(yè)之際，在學(xué)校布置下我到xx大酒店為期一個月的實習(xí)，實習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學(xué)習(xí)，這次實習(xí)使我受益匪淺，是我高校四年學(xué)習(xí)書本學(xué)問的一個很好的運用時機，下面就是實習(xí)鑒定。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最冗雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列根本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的`服務(wù)流程有了進一步的了解。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最根本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡潔的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。
最終是總臺。總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)根本涵蓋了酒店所能夠提供的全部的服務(wù)工程，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有充足的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的了解并進行了實際操作。
短短的一個月實習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的根本方法和技巧，體會到應(yīng)當(dāng)如何跟客人和同事溝通和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇九
在酒店工作，時刻面對的是客戶，是一份極鍛煉人的工作。在經(jīng)歷了幾個月的實習(xí)過后，半年的實習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的'特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當(dāng)然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！?/p>
實習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十
兩年的大學(xué)校園生活是我人生的一大轉(zhuǎn)折點。我于20xx年9月以考入貴州航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院。兩年的校園生涯和社會實踐生活我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實自己，為實現(xiàn)人生的價值打下堅實的基礎(chǔ)。一直都認為人應(yīng)該是活到老學(xué)到老的，因此，我對知識、對本專業(yè)一絲不茍。
從思想上來說，我從一個懵懂的小男孩到一個思想覺悟了很大的青年。我熱愛祖國,熱愛人民,堅決擁護共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度。
學(xué)習(xí)方面，我覺得大學(xué)生的首要任務(wù)還是學(xué)好文化知識，所以在學(xué)習(xí)上我踏踏實實，一點也不放松。我認為好的學(xué)習(xí)方法對學(xué)好知識很有幫助，所以在每次考試后，我都會總結(jié)一下學(xué)習(xí)經(jīng)驗。一份耕耘一分收獲，每每看到自己可喜的成績，我就會感嘆只要你有決心，沒有什么事是不可能的。對于我們酒店管理相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來說，光學(xué)好書本上的知識是遠遠不夠的。每一次上實操課，我都努力、認真的去做好每一節(jié)課上的任務(wù)。我認為學(xué)習(xí)是學(xué)生的職業(yè)，這份職業(yè)同樣需要有智慧、毅力和恒心。在當(dāng)今這個時代旅游、酒店業(yè)發(fā)展迅速，我們只有不斷汲取新知識，才不會落伍。
學(xué)習(xí)固然重要，一個人能力的培養(yǎng)也不容忽視。兩年的大學(xué)生活給了我很多挑戰(zhàn)自我的機會。兩年以來，我參加了一些社會實踐活動，增長了見識，提高了融入社會的'能力，鍛煉了自己的交際能力，學(xué)到別人的長處，自我鑒定大全http:///ziwojianding/認清自己的短處。我始終堅持用所學(xué)的知識指導(dǎo)自己的實踐工作，不斷地將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實際情況相互印證；這既提高了我的工作能力，又升華了自己的理論水平。
大學(xué)校園就是一個大家庭。在這個大家庭中，我們扮演著被培養(yǎng)對象的角色。老師是我們的長輩，所以我對他們尊敬有加。同學(xué)們就像兄弟姐妹，我們一起學(xué)習(xí)，一起娛樂，互幫互助，和睦的相處。集體生活使我懂得了要主動去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅強和獨立。我覺得自己的事情就應(yīng)該由自己負責(zé)，別人最多只能給你一些建議。遇到事情要冷靜地思考，不要急躁。不輕易的承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。生活需要自己來勾畫，不一樣的方式就有不一樣的人生。
兩年的大學(xué)校園生活給我的人生賦予無限的亮點。使自己的知識水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個新的臺階。在這即將告別美好大學(xué)生活、踏上社會征途的時候，我將以飽滿的熱情、堅定的信心、高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰。大學(xué)生活是我人生這條線上的一小段，是閃閃發(fā)光的一段，它包含了汗水和收獲，為我劃平人生的線起著至關(guān)重要的作用。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十一
我是一名學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。在四年的學(xué)習(xí)生活中，我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從理論知識到專業(yè)技能知識的學(xué)習(xí)。通過對這些知識的學(xué)習(xí)，我對這一領(lǐng)域的相關(guān)知識有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的實際操作能力和技術(shù)。
在學(xué)校的學(xué)習(xí)，不論是基礎(chǔ)理論知識，還是實際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績。在學(xué)校學(xué)習(xí)之余，我還積極參加社會實踐活動。曾在20xx年參加了學(xué)校的“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。被評為“優(yōu)秀積極份子”在20xx年xx月至xx月曾赴法國學(xué)習(xí)西方餐飲文化和法國高星際酒店的實習(xí)，使我能夠掌握更為標(biāo)準和系統(tǒng)的西餐服務(wù)。能夠流利的.運用法語和客人交流。
我真誠的希望能夠到貴酒店實現(xiàn)我的夢想，能夠為貴酒店奉獻我的一份力量。同時也希望能夠和貴酒店的精英團結(jié)合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店，我一定會努力的做好我的工作。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十二
實習(xí)的歲月就像一場夢一般，雖然有些曲折，但在結(jié)束的時候仍是有很多的感慨，我想這就是經(jīng)歷吧！
只有當(dāng)我們經(jīng)歷了這樣的一場夢，我們才知道今后該走向一個怎樣的未來，我們才會知道自己到底需要什么。這次實習(xí)給我?guī)砹撕芏嗟挠|動，走到現(xiàn)在我也大概知道今后的方向了，實習(xí)是一次短途旅行，但是對于我的人生來說確實一次新的開啟，我相信只要我堅定今后的向往，我就一定會努力前行。
這次去酒店實習(xí)，有了很大的進步。剛開始進去的時候，我比較的膽小，做什么事情都是畏畏縮縮的，有好幾次領(lǐng)導(dǎo)找我談了話，大概意思是希望我能夠膽子大一些，雖然前臺的工作有時候確實比較讓人困擾，但是我認為自己是可以勝任的。前面一段時間可能是由于自己的適應(yīng)能力不是很好，所以才犯了一些小錯誤。后來慢慢的熟悉之后，在這份工作上也逐漸穩(wěn)定下來了。我也正式的走進了實習(xí)生活。
實習(xí)的過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些自己的小問題，比如總是粗心，在做一些繁雜的事情的時候，沒有耐心，所以導(dǎo)致出現(xiàn)了一些小漏洞，也給自己帶來了不好的形象，更是辜負了領(lǐng)導(dǎo)們對我的關(guān)照和培養(yǎng)。但是犯錯之后可以改錯也是能夠進步的，每次犯錯我都會反省自己為什么不能注意好這些問題，我也找了一些能夠改正錯誤的方法，也付出了實踐。事實證明，只要自己想改正，想去做一件事情，我們就能夠做得好。這完全是看個人的，也是看我們每個人的態(tài)度。所以在工作當(dāng)中，我們不僅要保持一個嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，也要有一顆熱血的心。只有這樣，我們才能夠在這份工作上，達到一個更好的水平，這是我們每個人都可以去嘗試的一種提升自我的方式。
實習(xí)的生活就要結(jié)束了，而我也將會迎來一個更加美好的未來。我相信這次實習(xí)是為了我的未來做了一次很好的鋪墊。而將來的路，我也相信自己可以走得更遠，在這條路上收獲更多的驚喜。實習(xí)給我們帶來的不只有覺醒，還有希望，更是對我們的一種鼓勵。雖然實習(xí)中遇到了許許多多的困難，但是我戰(zhàn)勝了它們，也戰(zhàn)勝了自己。
我有決心，也有毅力和目標(biāo)去做好未來的每一件事情，加油吧！沖吧！
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十三
四年的年夜門生活充足而首要，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所必要的人才。顛末師長教師的精心指示以及自己的奮力拚搏，我徐徐成為了一個能適應(yīng)社會要求的新期間年夜門生，并為扶植做供獻人打下了堅實的根基。
樹立“堅持進修，進修是首位”的進修思惟和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的進修理念，在耐勞進修中體會常識的玄妙。不滿意于現(xiàn)狀，繼續(xù)尋釁自己，順利經(jīng)由過程英語四、六級考試，并在第二學(xué)期得到校級一等獎學(xué)金。
本著學(xué)乃至用，實踐結(jié)合理論的思惟，在20xx年暑假，我在某市年夜酒店訓(xùn)練，經(jīng)由過程做辦事生的`事情使我加倍深刻熟識到，必然要投入到社會這所”年夜“自己才會真正地長年夜：對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份吸收與面對，用感德的心來面對周圍的天下，著實生活很美好！回首以前，自己仍舊有不少毛病，如立異能力還不敷強，無意偶爾候不相識堅持，但我會盡可能地在今后的進修和生活中著重前進這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新本質(zhì)的人才。
我覺得誠信是立身之本，以是我不停因此言出必行來要求自己的，準許別人的事必然按時完成，這給別人留下了深刻的印象。因為待人熱心誠懇，以是從小學(xué)到年夜學(xué)不停與同硯和師長教師相處得很好，而且也很受周圍同硯的迎接，與許多同硯建立起深摯的交情。在進修常識的同時，我更相識了，斟酌問題應(yīng)殷勤，這在我處置懲罰人際關(guān)系時充分展示了出來。我這小我有個特征，便是不愛好虎頭蛇尾，服務(wù)從來都是好頭不如好尾，就算再難的事也盡心盡力，追求的結(jié)果，正由于如斯，我把自己的意志視為主要身分，信托只要有恒心鐵棒就能磨成針。一小我的對頭不是其余什么人，而是他本身。
經(jīng)由過程這四年的求門生涯使我相識了很多，從那無邪稚子的我，顛末那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、持重的我。使我明白了一個事理，人生弗成能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當(dāng)然，成就已成為以前，未來屬于自己。人生的蹊徑還很長、很長，我盼望能繼承努力，繼續(xù)前進和完善自己。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十四
時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)。
在校期間，我認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，并多次獲得獎學(xué)金。在學(xué)校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應(yīng)能力。努力掌握基本技能技巧，在學(xué)好專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書。
在這四年里，我抓住一切機會鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著現(xiàn)代社會所需要的具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會實踐類的書籍，想從書籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識，來提高自己的內(nèi)涵修養(yǎng)，注重培養(yǎng)自身扎實的知識技能，訓(xùn)練禮儀等能力，為以后做事打好基礎(chǔ)。無論是給個人還是酒店都會創(chuàng)造應(yīng)有的價值，我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè)，而且還要腳踏實地的從每個細節(jié)做起，要用勤勞的雙手成就我明日的夢想。
除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識外，還把理論知識運用到實踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強，不怕吃苦，學(xué)期間，我多次參加過社會實踐活動，經(jīng)過學(xué)校的安排，在酒店實習(xí)七個月，獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過培訓(xùn)還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學(xué)知識，也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因為如此，使我積累了豐富的實踐經(jīng)驗，而且更加注重團隊合作精神和集體觀念，同時也更加明確了我的人生目標(biāo)。我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗，提高專業(yè)技能，成為一個真正的酒店人！在課余時間做兼職，學(xué)會了與人溝通交流，增加了生活經(jīng)歷！
在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好處事原則，積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。
給我一次機會，還您一片真誠！不只是為了穩(wěn)定的工作；不只是為了追求幸福的人生；更重要的是實現(xiàn)人生的價值、活著的意義！希望貴單位給我一個發(fā)揮能力的機會。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十五
xx有良好的個人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機會和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會效益;工作認真負責(zé)，積極主動，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)知識扎實，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動xx區(qū)的給為同事積極工作，勝任xx區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色，業(yè)務(wù)熟悉，為我們成立起榜樣。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十六
日月如梭，光陰似箭，為期一個月的'實習(xí)生活轉(zhuǎn)眼即逝。這是我學(xué)生生涯中唯一的一次實習(xí)生活，也是對我三年來所學(xué)專業(yè)知識的大檢驗。在xx酒店的餐飲部實習(xí)的每一天。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面。我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。實習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店管理專業(yè)酒店實習(xí)鑒定篇十七
這次在汕頭金海灣酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的金海灣酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下基礎(chǔ)。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友。
律
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