通過總結(jié)心得體會，我們可以更好地反思自己的經(jīng)歷和成長。如何寫一篇較為完美的心得體會，是我們需要深入思考和探索的問題。以下是小編為大家整理的一些心得體會范文，希望能夠給大家一些啟示和參考。這些心得體會涵蓋了學(xué)習(xí)、工作、生活等各個方面，既有對自己成長的思考，也有對他人經(jīng)驗的借鑒，相信能夠給大家?guī)硪恍┦斋@和啟發(fā)。每篇心得體會都獨具特色和個人風(fēng)格，展現(xiàn)了作者的獨立思考和深度體悟。希望大家能夠從中尋找到一些共鳴和靈感，進一步完善自己的寫作技巧和表達能力。
店員培訓(xùn)心得體會篇一
從參加20xx年xx月xx日_經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到20xx年xx月xx日xx_的培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了，雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓(xùn)，我總結(jié)了以下幾點心得：
要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。
在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。說到團隊最先想到在xx的日子，盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個時候?qū)W會了團結(jié)，沒有一個人受到委屈在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。
很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。其實就是對自己負責(zé)，現(xiàn)在我們客房部xx經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責(zé)任的。
從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。
培訓(xùn)心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會了如何去生活工作，學(xué)會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
店員培訓(xùn)心得體會篇二
在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的，但實事并非如此，當(dāng)有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉，記得11月份有這樣一個案例，有一個質(zhì)檢問題，連續(xù)反應(yīng)多次，筷子擺放不明顯，客人找不到，每次服務(wù)上都填寫整改措施并更換擺放位置，但還是出現(xiàn)客人投訴，有的督導(dǎo)級和員工認為是客人和質(zhì)檢部門有問題，甚至把整改單都扔到地上，但通過引用以客人永遠是對的，換位思考，質(zhì)檢部門也是站到客人角度看問題，重新分析筷子問題，我們終于找到問題所在，并解決了筷子問題。
在管理體會100條中多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查婆婆嘴等!無疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓(xùn)教育只能改變觀念,通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴規(guī)范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!
記得八月為了自助餐提檔提價，領(lǐng)導(dǎo)為了發(fā)揮各個督導(dǎo)的特長，進行調(diào)崗!我有幸調(diào)到明檔!直接面客的一線，在這個崗位不但要做好產(chǎn)品也要做好服務(wù)!更重要是為了自助餐提檔提價，需對明檔邊經(jīng)營邊改造，我做為明檔領(lǐng)班使我深深的感到任務(wù)的艱巨以及責(zé)任的重大!同時也包含了領(lǐng)導(dǎo)對我的認可、對我的信任、促使我具有更強烈的責(zé)任感和使命感!上班時間研究菜品，下班時間配合施工人員安裝蒸檔電源大鍋鐵板燒天燃氣管道等的改造!雖然連續(xù)二十多天我憔悴很多消瘦很多但看到提價后客人的滿意度，領(lǐng)導(dǎo)笑容，我感到我沒有辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望!同時內(nèi)心有自豪感和成就感!特別在員工食堂李總一句：賈子你瘦了關(guān)愛話語更是讓我感動!我感動的同時認定做為一名老員工一名督導(dǎo)級就應(yīng)該在關(guān)鍵的時候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問題!這是我的職責(zé)!也是所應(yīng)具備：扎實、落實、老實的工作作風(fēng)。也更是工作以完成為準(zhǔn)，而不是以小時計算的工作態(tài)度。
我更堅信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
以上是我對酒店管理100條的深切體會，希望與領(lǐng)導(dǎo)、同事們共勉。
一、怎樣才能使我們企業(yè)在當(dāng)今飲食行業(yè)機制競爭中站穩(wěn)腳步，經(jīng)營取勝創(chuàng)造效益呢?
通過近期學(xué)習(xí)管理00條結(jié)合當(dāng)今飲食業(yè)發(fā)展情況，對酒店經(jīng)營與管理談一點看法。二十一世紀(jì)是餐飲業(yè)發(fā)展比較兇猛年代，也是競爭進入你死我活年代。這對我們酒店來說也是嚴重的考驗，所以要通過成功的接待人大會總結(jié)經(jīng)驗，在不足中總結(jié)教訓(xùn)，找出適宜市場經(jīng)營的品種，迅速投入拳頭產(chǎn)品，形成名牌菜肴，使我們酒店以飲食業(yè)龍頭出現(xiàn)，領(lǐng)導(dǎo)本地飲食業(yè)發(fā)展，這樣我們比較好做了。首先，要了解當(dāng)?shù)厝藗兩盍?xí)慣,填補當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)市場空白,劃定經(jīng)營范圍。
決策決定了經(jīng)營菜肴的菜式、品種及菜式口味，所以從決策上應(yīng)該慎重、再慎重。從經(jīng)營決策上本人認為要在按酒店報告中指出的，在繼續(xù)堅持綠色、營養(yǎng)、健康的前提下，以客戶的要求出發(fā)，開發(fā)低油、低糖、低鹽、低脂肪的菜品，打造中豪餐飲強勢產(chǎn)品，拳頭產(chǎn)品，實施餐后看菜，根據(jù)臺面情況，及時調(diào)整菜單、菜品。還應(yīng)在個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化中找出自己經(jīng)營路子，形成獨特的經(jīng)營方式和經(jīng)營模式，就濟南可以看出：現(xiàn)在為什么許多星際酒店自助餐廳開業(yè)以來都是生意興隆，就是在經(jīng)營中做到個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化、特色化。
我們中豪酒店具體結(jié)構(gòu)上：自助形式還有些欠缺，還應(yīng)在經(jīng)營品種以個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化、特色化推出自己的經(jīng)營品種，并以各地地方風(fēng)味為主，選擇有幾個有特色的拿手菜，做為主菜龍頭等。突出重點，形成套路，以標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營方式來適應(yīng)千變?nèi)f化的顧客，這樣經(jīng)營符合當(dāng)今餐飲業(yè)市場需求，定能填補地方這塊餐飲空缺。從人和分析。當(dāng)今餐飲的競爭，其本質(zhì)是人才的競爭，現(xiàn)代化酒店經(jīng)營管理的成敗主要取決于員工素質(zhì)的高低。
餐飲行業(yè)是一種復(fù)雜性經(jīng)營結(jié)構(gòu)：制作一個菜式有選料、粗加工、細加工、加熱成熟、調(diào)味、出鍋、盛裝等繁雜工序。餐飲是依靠傳統(tǒng)的手藝為消費者服務(wù)，工種多、分工細、要求高、技術(shù)性強。每個環(huán)節(jié)配合十分重要，每個崗位都要合理安排，合理分工，所以選拔廚師隊伍，選拔中層管理人員都應(yīng)特別慎重下面對酒店管理談?wù)劚救丝捶ǎ撼Ｑ哉f：三分技術(shù)，七分管理。就管理來說，又何其為重要，在管理中要強調(diào)結(jié)果，強調(diào)效率，強調(diào)質(zhì)量。生存就在于管理，管理不好效益就不會好，為搞好我們酒店根據(jù)管理00條總結(jié)以下經(jīng)營管理經(jīng)驗。
(1)搞好員工的自身素質(zhì)。遵守職業(yè)道德，嚴明勞動紀(jì)律，明確管理章程，制定各項管理制度和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，抓好每個環(huán)節(jié)的組織、指揮、監(jiān)督和調(diào)節(jié)。服務(wù)人員必須培訓(xùn)后上崗，獎勤罰懶，促使員工上進，每天利用班前班后會，總結(jié)缺點，發(fā)揚優(yōu)點。
(2)落刀成才，物盡其用。不論經(jīng)營什么菜式都要把浪費率壓低到最低層，把成本的起貨率提高到最高層。成本原料是菜式的基礎(chǔ)，成本大小決定利潤高低，所以選料上壓低成本，讓利給消費者，以便售價讓顧客更好的接收。菜式品種建立標(biāo)準(zhǔn)卡，規(guī)定其所用原料品種，規(guī)格和數(shù)量，精確核算成本，一切出品率按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)操作，這樣即控制了成本，又保證了出品質(zhì)量一致性，做到標(biāo)準(zhǔn)化，對保持飯菜質(zhì)量十分有利。
(3)以龍頭菜式帶動經(jīng)營主動權(quán)。從中檔菜式中不斷推出本店的特色菜，并以成本稍高價售出，來刺激客人消費，活躍酒店氣氛，而且還要使其適應(yīng)各檔次消費者的需求，以便抓住飲食業(yè)經(jīng)營主動權(quán)。
(4)食無定味，適口而擇。不論經(jīng)營什么菜肴，都要入鄉(xiāng)隨俗，把當(dāng)?shù)厝丝谖犊紤]到前邊，適應(yīng)地方口味變化，能讓消費者接受，顧客認為好吃那就萬歲。再說粵菜、港式粵菜、湘菜、川菜等結(jié)合當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣，在突出保持其特點、物色的基礎(chǔ)上，一定要適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖逗蜕盍?xí)慣。
(5)要安全生產(chǎn)，各部門把握好自己責(zé)任區(qū)(包括原材料、衛(wèi)生等等)。采購、倉庫、生產(chǎn)必須建立帳面流水帳;服務(wù)、生產(chǎn)、收銀也必須建立良好財務(wù)制度。實行分片包干制，定期檢查各部門衛(wèi)生、生產(chǎn)情況，形成一個良好的工作環(huán)境。本人認為，若想搞好我們酒店，應(yīng)了解了大環(huán)境、大趨勢，掌握我們顧客群體心理、口味，做到知已知彼，科學(xué)決策，找到經(jīng)營路子。傳統(tǒng)的菜式與改良引進的西餐和創(chuàng)新菜三路齊頭并進。只有拓寬思路，才能適應(yīng)當(dāng)今飲食業(yè)市場經(jīng)濟社會的消費需求，才能在激烈競爭中站穩(wěn)腳，領(lǐng)導(dǎo)餐飲的朝流。
二、廚房廚師技術(shù)力量組合和管理在管理上不僅采取軍隊式的垂直管理模式，以以人為本，的管理理念，使全體員工明確整個目標(biāo)、自己職責(zé)、工作意義、相互關(guān)系等，從而能夠主動地、積極地、創(chuàng)造性地去完成自己的崗位職責(zé)。
三、全國各地的餐飲業(yè)早已銷煙彌漫，你死我活地競爭著。做為濟南的星級酒店中豪，我想，xx年也將是一場激烈的競爭戰(zhàn)。怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為地方區(qū)域的龍頭酒店呢?下面我?guī)讉€方面談幾點看法。
1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目;組織一些活動;贊助一些事業(yè)，來擴大自己的知名度?？雌饋硎琴M些人力財力，但只要組織得力，安排恰當(dāng)，一定能收到效益和影響的。
2、員工的整體形象與素質(zhì);員工在紀(jì)律、條件、環(huán)境的約束下，盡心盡責(zé)地工作。經(jīng)過一段時間適應(yīng)后，會開始工作懶散、紀(jì)律松懈，對工作的開展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說我是中豪大酒店的。這樣我們酒店的形象會更好!
3、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。
4、創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體，就是每一個角落，
都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時。
5、美食節(jié)：廚房可根據(jù)季節(jié)，推出美食節(jié)，明檔每周推出具有沖擊力的大菜，以此吸引或刺激顧客的消費。
6、挖掘地方小吃、特色、類似人大期間我們上的拉面、把子肉、單縣羊湯中豪豆腐、濟南甜沫、單縣羊湯、濟寧糊粥、臨沂羊糝、濰坊朝天鍋等，我們要讓這些地方特色亮起來，必須要進行包裝、推銷。并把特色做精做細，做出文化氛圍。
7、活動互動讓客人參與進來，象年三十包水餃活動和正月十五包元宵互動活動，即豐富產(chǎn)品內(nèi)函，又打造了輕松愉悅的用餐氛圍，帶給客人意想不到的驚喜。
店員培訓(xùn)心得體會篇三
一、培訓(xùn)目的
在培訓(xùn)之前，學(xué)院給我們開了一個頂崗培訓(xùn)動員大會。從目前的社會就業(yè)形勢看，培養(yǎng)具有實際操作技能的人才，是我學(xué)院對我們旅游?？瓢嗟慕虒W(xué)方向。學(xué)院找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為我們聯(lián)系了惠東__度假酒店，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排，酒店的需要，安排我們于20__年7月5日到20__年6月1日到__度假酒店實地培訓(xùn)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營，組織管理的過程，酒店的服務(wù)及文化，加強我們的酒店管理理論與實踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
(一)培訓(xùn)單位概況
位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，20__年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(可容300人)，是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、培訓(xùn)部門
惠東__度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部培訓(xùn)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的培訓(xùn)時間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)培訓(xùn)工作過程
我培訓(xùn)所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗培訓(xùn)，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部培訓(xùn)成員分成兩個小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進行實際操作上的培訓(xùn)和熟練;晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對客知識。
我們所在的培訓(xùn)酒店是個濱海旅游度假區(qū)，旅游業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進行的。正是因為我們的崗前培訓(xùn)是在淡季進行的，所以我們實際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房，是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天，我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個同學(xué)負責(zé)(棟主)，一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質(zhì)量，并且還面對面的與客人接觸，微笑耐心的對客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。
“五一”時期過后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們在那忙碌的日子里，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了達到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班，正式進入“員工”工作狀態(tài)。
后來的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進來和調(diào)走部分培訓(xùn)的同學(xué)，由于時間緊加上都是旺季，所以調(diào)進來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的“老培訓(xùn)生”帶“新培訓(xùn)生”，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新老培訓(xùn)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。
三、各部門見習(xí)
在六個月的培訓(xùn)里，我從一個在校大學(xué)生到一個工作的社會人，這一角色的轉(zhuǎn)換，除了有較強的適應(yīng)力和積極的樂觀心態(tài)之外，更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復(fù)雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是不夠的。
四、對培訓(xùn)的意見、建議
(一)對學(xué)院的建議
1、培訓(xùn)動員大會要詳細
由于培訓(xùn)前，我們只是知道要去培訓(xùn)的大概，等到去了培訓(xùn)單位后，覺得與我們預(yù)期想象中的培訓(xùn)大相徑庭，同學(xué)們的心情不免有些失落，建議學(xué)院以后的培訓(xùn)動員大會能給同學(xué)提供詳細一點兒的信息。
2、老師長期駐點陪同
在我們崗前培訓(xùn)的時候，酒店的綜合樓工程沒有完成，酒店就將我們崗前培訓(xùn)的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生，這使同學(xué)們的情緒很消極，而且又沒有老師駐點陪同，導(dǎo)致一些同學(xué)的情緒無處可泄，作出一些不利于學(xué)校和培訓(xùn)單位的極端行為，建議學(xué)院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同，起碼可以給學(xué)生做正確的思想指導(dǎo)。
(二)對酒店的建議
1、酒店客房的工程問題
在客房部，客人的投訴最多的不是對客服務(wù)質(zhì)量，而是酒店的工程問題，建議酒店能及時解決工程問題。
2、酒店的物品配備
由于物品配備的不齊，導(dǎo)致有時候我們的工作無法及時的完成，建議酒店在采購物品方面做到及時配備。
3、對員工的福利
在培訓(xùn)期間，許多老員工都在我們離開之前離職了，他們的意思都是因為與附近的酒店相比，工資太低，待遇較差，福利不夠好，建議提高員工福利，更加關(guān)心下屬。
在這次社會實踐當(dāng)中，我接觸了社會，做了服務(wù)人員，了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛，我的專業(yè)是酒店管理，也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，這次暑期實踐讓我對服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會有很大的幫助。
店員培訓(xùn)心得體會篇四
明確認知管理的最終目的：通過他人達到目標(biāo)，這樣就必須認清3h理論的精髓：hand(管事)、head(管人)、heart(管心)。
職業(yè)經(jīng)理人群需要面對如何理解公司的戰(zhàn)略，從而獲得支持;主動發(fā)掘了解顧客的需求，真誠服務(wù)賓客;換位思考爭取與其他團隊間的配合，達成共識;有效的引領(lǐng)團隊成員，形成團隊積極向上的氛圍。管理者基于以上的角色認知才能最終完成企業(yè)及個人的目標(biāo)。
明白自身角色定位的情況下，如何建立對上、對下、平行部門及外部系統(tǒng)的信任是管理者踏上成功之道的基礎(chǔ)。理清哪些行為是建立信任的正能量，哪些行為是破壞信任的負能量，管理者只有真正把握好尺度才能處理好這些行為方式。簡單舉例說明對下級，員工能分好、壞嗎?不能，事實上企業(yè)不存在有問題的員工，一定是管理者沒有讀懂員工的需求。
管理者如何取得企業(yè)的支持從而營造“家”的感覺給予下屬?一定要以身作則、樂于付出，具有一定的奉獻精神，員工才會認可自己的上司、信任上司。對于這方面我作為一名管理者有深刻的認識：至誠贏得信任。在實際工作生活中，如何建立良好的人際關(guān)系應(yīng)該從兩個方面思考和入手：一方面欠人情是值得的，另一方面如何還應(yīng)該還的人情，從而打造自己在事業(yè)圈、朋友圈的“個人影響力”。
二、溝通
關(guān)于溝通對于職業(yè)經(jīng)理人來說并不陌生，可嚴格意義上來說這一塊相當(dāng)一部分同仁理解不夠、實際做的也并不出色。由此我引用印度偉人甘地先生的名言“如果我們換上對手的鞋子并理解他們的立場，世界上四分之三的痛苦和誤會將消失”;美國管理大師柯維博士的“知彼解己”“先去主動理解對方，再尋求對方理解自己”。
溝通是合作共贏的手段和基礎(chǔ)，職業(yè)經(jīng)理人需要把握好兩條原則：一、己所不欲勿施于人;二、己所欲，亦勿施于人(吾之蜜糖、彼之砒霜)。在此基礎(chǔ)上我們職業(yè)經(jīng)理人才能更好、更深的領(lǐng)悟到溝通的內(nèi)在含義及精髓。首先心態(tài)上我們要用開放的思維=空杯心態(tài)，其次關(guān)注聽、說，溝通是雙向的信息傳遞，聽的環(huán)節(jié)注意高度概括內(nèi)容，聽明白對方要表達的深層次內(nèi)容，要聽明白對方的情緒，最后聽明白對方真正的意圖，唯如此才能說雙方溝通有了很好的基礎(chǔ)，否則會陷入雞同鴨講的尷尬局面。聽明白了，“說”是溝通的回應(yīng)方式，說要一用陳述、二用問的方式進行，切記避免自傳式回應(yīng)，注意溝通雙方肢體表現(xiàn)是重點。
職業(yè)經(jīng)理人對于溝通技巧需要掌握五個方針：一、維護尊嚴;二、同理心回應(yīng);三、探尋他人;四、分享自我;五、給予支持。
三、激勵因素
職業(yè)經(jīng)理人帶團隊用好激勵是一門學(xué)問，也是能否取得成功的重要組成部分。傳統(tǒng)觀點對于激勵的對象評判結(jié)果無非就是兩種：滿意、不滿意，缺乏科學(xué)理論分析依據(jù)。一個成功的需要學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識，結(jié)合實際與時俱進，理論結(jié)合實踐，運用激勵手段達到管理目標(biāo)。由此必須學(xué)習(xí)亞當(dāng)斯的公平理論：用公平理論解釋人“不患寡而患不均”的現(xiàn)象。公平理論認為，公平是激勵的動力。人能否受到激勵，不但受到他們得到了什么而定，還要受到他們所得與別人所得是否公平而定。
這種理論的心理學(xué)依據(jù)，就是人的知覺對于人的動機的影響。他們指出，一個人不僅關(guān)心自己所得所失本身，而且還關(guān)心與別人所得所失的關(guān)系。他們是以相對付出和相對報酬全面衡量自己的得失。如果得失比例和他人相比大致相當(dāng)時，就會心理平靜，認為公平合理心情舒暢。比別人高則令其興奮，是最有效的激勵，但有時過高會帶來心虛，不安全感激增。低于別人時產(chǎn)生不安全感，心理不平靜，甚至滿腹怨氣，工作不努力、消極怠工?？鬃铀^“不患寡而患不均”便是因為“不均”即“不安”，朱熹對此句的解釋是：“均，謂各得其分;安，謂上下相安?！比绻毟徊罹噙^于懸殊，社會便有可能分崩離析。當(dāng)人們感到不公平待遇時，在心里會產(chǎn)生苦惱，呈現(xiàn)緊張不安，導(dǎo)致行為動機下降，工作效率下降，甚至出現(xiàn)逆反行為。
個體為了消除不安，一般會出現(xiàn)以下一些行為措施：通過自我解釋達到自我安慰，更換對比對象，以獲得主觀的公平;采取一定行為，改變自己或他人的得失狀況;發(fā)泄怨氣，制造矛盾;暫時忍耐或逃避。因此可以說，公平理論所詮釋的正是“不患寡而患不均”所體現(xiàn)的公平與正義的思想。
第二種觀點：赫茨伯格理論;首先我們看一看激勵因素具體包括哪些方面a、獎金、b、培訓(xùn)、c、休假福利、d、晉升;保健因素又包括哪些方面：a、工資、b、福利等、c、人文關(guān)懷(這方面早期歸結(jié)到激勵因素，新時期的員工基本來自獨生子女家庭，從一出生就受到家庭成員方方面面的照顧，很自然將人文關(guān)懷當(dāng)作一種保健因素，職業(yè)經(jīng)理人必須轉(zhuǎn)換思想適應(yīng)新新人類的思維方式，管理實踐中調(diào)整思路才能滿足當(dāng)下員工對激勵的理解)。
他的理論主要體現(xiàn)出激勵因素：有=滿意，沒有激勵在其他基本需求得到滿足的情況下=滿意，對于保健因素，企業(yè)沒有提供=一定不滿意，有=正常，不會產(chǎn)生激勵所帶來的額外滿意度。鑒于此，他人激勵運用收入加薪、升值、贊美表揚、認同表揚等手段，職業(yè)經(jīng)理人結(jié)合自身的管理實踐自然明白切入點。對不同的工作、不同的人、不同情況下要有不同的領(lǐng)導(dǎo)方式及激勵方式，具體可分為：
1、高能力低意愿的員工，激勵方法要點歸結(jié)：幫而不卸，加強雙向溝通，以聽為主;尋找對方的關(guān)鍵心理需求點;交流中不能放棄對任務(wù)的要求，交流不能成為“談判”的狀態(tài)，目的在于心的溝通。
交流過程不刻意關(guān)注對方的心態(tài)和情緒，而是通過問答啟發(fā)特色強化對方的獨立思考能力，交出工作重點，在保護熱情的基礎(chǔ)上把關(guān)。
最后作為職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該學(xué)會情緒管理，管理實踐中產(chǎn)生負面情緒并不可怕，也是被允許的。表達情緒沒有正確和錯誤之分，關(guān)鍵在于如何選擇表達方式。作為管理者可以選取幾種調(diào)節(jié)情緒的方式：控制沖動、保持豁達、自信、樂觀、包容的心態(tài)，如此才能化解管理中產(chǎn)生的情緒。
店員培訓(xùn)心得體會篇五
今年假期，在學(xué)校多名老師的努力聯(lián)系下，我們旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進入xx酒店餐飲部，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)培訓(xùn)。
我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利透過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到xx酒店的中餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了桂林賓館，開始了我們的培訓(xùn)。培訓(xùn)的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。
xx酒店是一所老牌四涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是餐飲部的中餐廳。中餐廳是xx酒店的也是最主要的一個餐廳，主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
1、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月的培訓(xùn)，但酒店還是按正規(guī)的培訓(xùn)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們培訓(xùn)的一個月，由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的培訓(xùn)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。
2、培訓(xùn)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓(xùn)生的上班時光是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點，但是加班時光都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是培訓(xùn)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于xx酒店是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
1、各項規(guī)章制度落實不是個性到位
所有高酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎樣樣，效果怎樣。xx酒店的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流，但是實際狀況是當(dāng)?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的狀況下，使用方言的員工大有人在，畢竟xx酒店是一個涉外的高酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳培訓(xùn)的一個月的時光里，透過自我的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自我的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的培訓(xùn)過程中，我發(fā)現(xiàn)xx酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作，工作的用心性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店培訓(xùn)的日子結(jié)束了，這次酒店培訓(xùn)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
店員培訓(xùn)心得體會篇六
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束。
回顧這段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在培訓(xùn)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。
xx坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，曾經(jīng)我也這么認為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
（一）成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
培訓(xùn)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次培訓(xùn)，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次培訓(xùn)，我清楚地認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
（二）問題與不足
整個培訓(xùn)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，培訓(xùn)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責(zé)任感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認真歸納總結(jié)，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。謝謝！
店員培訓(xùn)心得體會篇七
第一段：引言（150字）
作為一名客服店員，我非常感謝有機會參加這次培訓(xùn)。這次培訓(xùn)為我提供了豐富的知識和技能，使我更好地了解了客服工作的重要性。通過培訓(xùn)，我學(xué)到了不斷提升自己的能力是客服店員最關(guān)鍵的一點。以下是我在培訓(xùn)過程中的心得體會。
第二段：溝通技巧（250字）
在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了許多溝通技巧。首先，要注重傾聽，對顧客的問題和需求要耐心傾聽，并給予明確的回應(yīng)。其次，要學(xué)會控制自己的情緒，保持冷靜和友善，不管遇到多么困難的顧客，都要積極解決問題。此外，要善于表達和展示自己的專業(yè)知識，為顧客提供專業(yè)的建議和幫助。通過這些溝通技巧的學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)顧客的滿意度明顯提升，他們更愿意與我進行交流和合作。
第三段：團隊合作（250字）
在客服工作中，團隊合作是非常重要的。通過培訓(xùn)，我了解到要在團隊中發(fā)揮自己的優(yōu)勢，并善于與他人合作。我們進行了一些團隊實踐活動，通過分工合作，我們在短時間內(nèi)完成了任務(wù)。這次實踐活動讓我深刻體會到團隊合作的重要性。在日常工作中，我會更加主動地參與到團隊活動中，與同事們共同解決問題，提高工作效率。
第四段：解決問題的能力（250字）
在客服崗位上，解決問題的能力尤為重要。培訓(xùn)中，我們通過案例分析和角色扮演等方式，學(xué)習(xí)了解決問題的方法和技巧。首先，要對問題進行準(zhǔn)確的識別，找到問題的根源。然后，要制定解決問題的方案，并盡量找出多種解決方案，以便根據(jù)實際情況選擇最適合的方案。最后，要及時跟進問題的解決情況，并向顧客提供明確的答復(fù)。通過這些學(xué)習(xí)和實踐，我在解決問題的能力上有了很大的提高。
第五段：總結(jié)（300字）
通過這次培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了很多客服工作的知識和技能，而且得到了全新的人生感悟。我意識到客服工作不僅僅是提供服務(wù)，更是一種責(zé)任和使命。在這個過程中，要善于認識到顧客的需求和情感，用心去理解和幫助他們。同時，我也意識到自己還有許多需要提升的地方，例如自我管理和時間管理等方面。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我相信我能成為一名優(yōu)秀的客服店員，并為顧客提供更好的服務(wù)。
總結(jié)起來，這次客服店員培訓(xùn)給予了我很多寶貴的啟示。通過學(xué)習(xí)溝通技巧、團隊合作和解決問題的能力，我意識到自己在這個崗位上的重要性。我將會不斷地提升自己的能力，以更好地服務(wù)顧客。感謝這次培訓(xùn)，我相信在未來的工作中，我會變得越來越出色。
店員培訓(xùn)心得體會篇八
作為一名客服店員，我深知客戶對于商家的重要性。良好的客戶服務(wù)能夠帶來更多的回頭客和口碑推廣，而客服店員的專業(yè)能力和服務(wù)態(tài)度是影響客戶滿意度的關(guān)鍵要素之一。在經(jīng)歷了一段時間的客服店員培訓(xùn)后，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會，下面將從溝通技巧、服務(wù)態(tài)度、問題解決、團隊合作和個人發(fā)展五個方面進行闡述。
首先，一個優(yōu)秀的客服店員需要具備良好的溝通技巧。在與客戶交流時，明確表達自己的觀點和意圖是至關(guān)重要的。此外，要保持正確的語調(diào)和表情，注重傾聽客戶的需求和意見，并能清晰地傳遞有效的信息。同時，與客戶建立良好的關(guān)系也至關(guān)重要。我通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)到，始終保持友善和耐心的態(tài)度，積極幫助客戶解決問題，能夠提升客戶滿意度，增加客戶的忠誠度。
其次，優(yōu)秀的客服店員需要具備良好的服務(wù)態(tài)度。要主動關(guān)心客戶的需求，提供專業(yè)、真誠的服務(wù)，并時刻保持微笑和友善的態(tài)度。在培訓(xùn)中，我了解到客戶的滿意度是衡量服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)，因此要時刻關(guān)注客戶的反饋，并積極改進自己的服務(wù)方式。我意識到，只有用心為客戶提供貼心的服務(wù)，才能真正贏得客戶的信任和支持。
第三，問題解決能力是客服店員必備的核心素質(zhì)之一。在培訓(xùn)過程中，我們學(xué)習(xí)了解決問題的方法和技巧，如積極傾聽客戶的問題，全面了解問題背后的原因，迅速找出解決方案并給予反饋等。在實踐中，我遇到了各種各樣的問題，通過靈活運用培訓(xùn)所學(xué)的方法，成功解決了許多難題。我深知良好的問題解決能力是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵，也是贏得客戶信任的重要途徑。
第四，團隊合作是客服店員工作的重要環(huán)節(jié)。在培訓(xùn)中，我們進行了許多團隊活動，如合作交流、角色扮演等，這使我更加理解和珍視團隊合作的重要性。團隊合作能夠充分發(fā)揮每個人的優(yōu)勢，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。在實際工作中，我與同事們保持緊密的配合，相互支持和幫助，共同解決問題，提升了整個團隊的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平。我深信，只有團隊合作，我們才能更好地為客戶提供高質(zhì)量的服務(wù)。
最后，個人發(fā)展是客服店員必須要持續(xù)關(guān)注的方面。在培訓(xùn)中，我們接受了一系列的專業(yè)知識和技能的培訓(xùn)，如產(chǎn)品知識培訓(xùn)、投訴處理技巧培訓(xùn)等。這些培訓(xùn)幫助我不斷提升自己的能力和素質(zhì)，并為個人的職業(yè)發(fā)展鋪平了道路。我將持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己，在工作中不斷挑戰(zhàn)自我，提高自己的專業(yè)水平和職業(yè)素養(yǎng)，追求成為一名卓越的客服店員。
通過客服店員培訓(xùn)，我對于客戶服務(wù)的重要性和提升方法有了更深入的理解。我將以更加積極的態(tài)度，優(yōu)秀的溝通技巧，良好的服務(wù)態(tài)度，熟練的問題解決能力，高效的團隊合作和不斷的個人發(fā)展，努力為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。這次培訓(xùn)不僅幫助我獲得了寶貴的經(jīng)驗和技能，也讓我從內(nèi)心深處體會到客戶滿意度的重要性，進一步激發(fā)了我對于客戶服務(wù)工作的熱情與動力。
店員培訓(xùn)心得體會篇九
在我們的仔細聆聽中，我們期盼已久的培訓(xùn)學(xué)習(xí)在我們的戀戀不舍中敲響了結(jié)尾的'鐘聲。對于這幾天的課程，我想我只能用受益匪淺這四個字來形容了。老師們的見多識廣，生動講解，精彩案例在我腦中留下了無比深刻的印象，只是自己做的還不夠好，沒有很熟練，發(fā)型不是很精致，妝面不是很干凈，漂亮，但我相信自己孰能生巧，慢慢的練習(xí)，肯定會越來越好的！
這次培訓(xùn)中，讓我更加詳細的了解到我們公司的產(chǎn)品，知道了該如何去向客戶推薦產(chǎn)品，不會像以前那么詞窮了。而且特別在顧客刁難我們時，知道該如何去巧妙的回應(yīng)，不失公司顏面，又能讓顧客開心，從而提高業(yè)績！
培訓(xùn)期間老師們也非常體貼，知道我們學(xué)習(xí)有些累，專門利用課余時間組織了很多有趣又特別好玩的游戲，讓我們勞逸結(jié)合，非常愉快！
學(xué)習(xí)是可貴的，培訓(xùn)是精彩的，通過這次可貴又精彩的培訓(xùn)，我們的盤發(fā)、護膚、技能這一塊又是上了一個檔次，希望在回去以后，顧客更加喜歡、滿意！
店員培訓(xùn)心得體會篇十
只有讓員工滿意才能讓顧客滿意，只有讓顧客滿意，才能使企業(yè)生存。
當(dāng)我們感嘆海爾的真誠到永遠，享受移動的用心溝通，感受零售巨頭沃爾瑪 的顧客永遠是對的，體味麥當(dāng)勞 的我就喜歡時 …… 我們終于清醒地意識到，無論是制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，無論是國外的還是國內(nèi)的那些長盛不衰的品牌，無不是擁有優(yōu)秀的企業(yè)文化背景和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)內(nèi)涵。正是這些優(yōu)秀的企業(yè)，以一切以顧客為中心才創(chuàng)造了它們不朽的品牌和豐功偉績。
今天的藥店零售連鎖，已不再是簡簡單單的價格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)就能決出勝負的，醫(yī)藥零售連鎖行業(yè)已到了服務(wù)取勝，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心的新的競爭階段。
知微杜漸，未雨綢繆，我們不妨以建立藥店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系而嘔心瀝血，大呼疾呼，只有具備優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)文化中“顧客至上、顧客滿意”的運作體系，才是我們屹立于藥店叢林中不朽的豐碑。
沒有文化的企業(yè)就像沒有靈魂的軀殼，不以優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為核心的企業(yè)就像沒有血液的四肢。
首先，讓我們了解一下什么樣的服務(wù)才是優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)是通過環(huán)境、產(chǎn)品、銷售、員工及運作系統(tǒng)這五項促成因素是獲得顧客良好評價和令消費者滿意的要訣。
如何創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使連鎖藥店在行業(yè)競爭中立于不敗之地，并最終成為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，我認為有必要將優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為一項品牌工程來建設(shè)。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)是員工、運作系統(tǒng)(作業(yè)流程)作為軟件建設(shè)和賣場形象、服務(wù)設(shè)施等作為硬件建設(shè)，是在為顧客提供全方位的服務(wù)過程中讓顧客感受到既能滿足顧客需求又能讓顧客體驗到消費樂趣的全面服務(wù)質(zhì)量。
零售行業(yè)的競爭從價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)到服務(wù)戰(zhàn)。價格戰(zhàn)拼的是實力，競爭對手極易跟進，價格戰(zhàn)是火拼，傷人也傷己;促銷戰(zhàn)極易模仿，藥店促銷較之商場有過之而無不及，促銷戰(zhàn)是血拼，拼的是資源;而服務(wù)戰(zhàn)不易被復(fù)制，可以作為企業(yè)的核心競爭力，使企業(yè)保持基業(yè)常青。
體現(xiàn)在員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)：1 、微笑：微笑是員工在服務(wù)過程中最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。即第一印象。2 、專業(yè)：員工對公司作業(yè)流程和各項制度的熟悉程度以及專業(yè)知識決定了員工服務(wù)的準(zhǔn)確性，應(yīng)通過培訓(xùn)提高員工的服務(wù)技能和技巧。3 、準(zhǔn)備：隨時準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須有事先的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備。4 、重視：善待顧客不怠慢。5 、細膩：善于觀察，洞穿顧客消費心理。6 、真誠：發(fā)自內(nèi)心的，并通過適當(dāng)?shù)恼Z言使顧客倍感親切。
運作系統(tǒng)(作業(yè)流程)中的優(yōu)質(zhì)服務(wù)：1 、放心購物工程：不滿意退換貨、gsp 認證、依法經(jīng)營;2 、舒心購物工程：賣場活性、環(huán)境舒適、便利;3 、關(guān)心購物工程：送藥上門、便民傘、免費檢測項目(測血壓、身高、體重、測血脂、測骨密度、測血糖等)、休息椅等;4 、連心熱線工程：服務(wù)熱線、投訴熱線、專家咨詢熱線、質(zhì)量熱線(不良反應(yīng)監(jiān)測)、專業(yè)咨詢熱線、活動熱線、健康投遞;5 、專心工程：專業(yè)、專心、專注;慢性病消費記錄(高血壓病人健康檔案、糖尿病人健康檔案、前列腺病人健康檔案等)、貴重商品消費記錄、個人護理品消費記錄。6 、會員的分級管理：三級管理。
硬環(huán)境創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)：商品和環(huán)境的活性，通過商品、賣場布置、主題促銷活動等為顧客營造溫馨的購物環(huán)境;通過賣場移動路線、貨架管理、商品陳列等適應(yīng)顧客的消費需求(視覺需求、感知需求)。
銷售的產(chǎn)品創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)：流通環(huán)節(jié)中質(zhì)量的控制，給顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不唯貴、不唯賤、只唯對，產(chǎn)品的質(zhì)量是顧客首選。
服務(wù)創(chuàng)造價值，價值催生品牌，讓我們攜手努力，共創(chuàng)藥店優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系。
店員培訓(xùn)心得體會篇十一
公司安排我本月3號培訓(xùn)，我首先感謝公司給予的這次難得的機會，雖然只有短短的一天時刻，但是我覺得在這一天我得到了一個充分的學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多在工作和生活中遇到的問題。下方我就談?wù)勥@次培訓(xùn)的一些體會。
成功――從優(yōu)秀員工做起。享受生命中的喜悅
主要講了優(yōu)秀員工必備的五大關(guān)鍵，分別是潛質(zhì)、結(jié)果、專注、道德、態(tài)度。我想這也是一個員工需要具備的最基本的條件。
二、優(yōu)秀員工的五大準(zhǔn)則。
1、凡是負職責(zé)，關(guān)于凡是負職責(zé)這也是我們在工作中具備的一個很重要的條件，首先作為基層員工的我們，就要負起基層的責(zé)任，這也有利于我們的成長和自生潛質(zhì)的一個提升，這樣老板才會放心。
2、凡事顧客之上，顧客，我想不不管在什么行業(yè)或者領(lǐng)域都會有的一個主角，為他們服務(wù)是我們的目標(biāo)，服務(wù)好才是一個好的結(jié)果，我們要把服務(wù)做成款待，這樣我想我們的客戶不滿意也不行。
3、凡事高標(biāo)準(zhǔn)要求，這個是對我們自身的一些要求，什么是高標(biāo)準(zhǔn)，老師舉了這樣一個例子“普通人將就，成功者講究?！币部梢赃@樣去說，就是嚴格要求自己，從小事做起，每日必問，這天我那里做的很好，這天我那里還能夠做的更好。這樣慢慢我們就能養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)要求自己了。
4、凡事要主動用心，俗話說：“看法決定活法”在工作中，只要是自己的事，我們就要主動去把他完成，然后讓領(lǐng)導(dǎo)檢查確認，不好讓領(lǐng)導(dǎo)去催你，這樣領(lǐng)導(dǎo)會對我們做事在時刻上來說是很放心的。如里連這一點都做不到，何談優(yōu)秀啊，在工作中主關(guān)鍵是主動還是被動，如果是被動做成了也是犧牲，如果是主動做不成也是幸福的。因此但是是在什么時候，我們做事都要用心主動去對待，這樣我想我們會工作的很簡單，很快樂的。
5、凡事團隊第一，團隊在一個企業(yè)中是扮演著很重要的主角的，首先我們要在這個團隊中能發(fā)揮作用，務(wù)必要學(xué)會溝通，學(xué)會團結(jié)，只有所有人團結(jié)起來，才能把事做好，要取長補短，我想別人身上的不足就是我坐在的價值，團隊核心成員要明確團隊成員具有的優(yōu)勢和劣勢、對工作的喜好、處理問題的解決方式、基本價值觀差異等，透過這些分析，最后獲得在團隊成員之間構(gòu)成共同的信念和一致的對團隊目標(biāo)的看法，以建立起團隊運行的游戲規(guī)則，透過分析團隊所處環(huán)境來評估團隊的綜合潛質(zhì)，找出團隊目前的綜合潛質(zhì)對要到達的團隊目的之間的差距，以明確團隊如何發(fā)揮優(yōu)勢、回避風(fēng)險、提高迎接挑戰(zhàn)的潛質(zhì)。要這樣去想我們才能真正的融入團隊合作，才能發(fā)揮團隊作用。
優(yōu)秀員工的五大心態(tài)。
1、有事業(yè)心，把工作當(dāng)作事業(yè)對待，踏踏實實，榮辱與共，才會共同提高，共鑄輝煌。把工作當(dāng)作工作來做，上一天班，拿一天工資，只會一世平庸，碌碌無為。
2、有付出心，沒有付出，就沒有收獲。先付出，后收獲。付出越多，收獲越大。
3、有學(xué)習(xí)心，學(xué)習(xí)決定成長，學(xué)習(xí)的速度決定了成長的速度。此刻的學(xué)習(xí)，會很快有回報，俗話說活到老學(xué)到老。
4、有長遠心，切短期的利益要服從于長期利益凡事看長遠，不計劃眼前的利益得失。
5、有感恩的心，對我來說這個個性重要，人只要學(xué)會感恩，你的人生將會很精彩，感恩父母，他們給了我生命、感恩老師，他們教會了我做人的道理和知識、感恩自己的對手，他們讓我們有了競爭力，去拼搏去奮斗、感恩老板，是他給了我們養(yǎng)家糊口，實現(xiàn)人生價值的工作。太多太多的感恩，是用語言表達不完的，總之一名話，我們要懷著一顆感恩的心去應(yīng)對所有的一切，去做所有的事。在培訓(xùn)過程當(dāng)中，我所遇到的每一位參訓(xùn)者都流露出用心、樂觀、向上的心態(tài)，我認為，持續(xù)這種心態(tài)對每個人的工作、生活都是至關(guān)重要的。最后，要建立一支高績效團隊，不僅僅僅是團隊領(lǐng)導(dǎo)的事，而是團隊里每一個人的事，充分調(diào)動團隊每一個人用心參與團隊建設(shè)和未來的發(fā)展，大膽創(chuàng)新、不斷進取，團隊成員才會為了團隊目標(biāo)共同奮斗、共同發(fā)奮，才能營造一支和諧、高效的團隊。
以上就是我這一天所學(xué)到的東西，和我自己的一些體會和想法。十分感謝公司給我們這次學(xué)習(xí)機會，對我們基層員工來說，受益匪淺，我會在以后的工作中去做到自己所學(xué)的，用心去做好每一件事。我想只要我做到這些，我必須會成為一名優(yōu)秀的員工，一個優(yōu)秀的人。
員工培訓(xùn)心得5
店員培訓(xùn)心得體會篇十二
作為店員，我有幸參加了一次有關(guān)專業(yè)銷售技能的培訓(xùn)課程。在這次培訓(xùn)中，我收獲頗豐，不僅學(xué)到了寶貴的銷售技巧，也領(lǐng)悟到了作為一名出色店員的重要性。在這篇文章中，我將分享我從培訓(xùn)中收獲到的心得體會。
第一段：培訓(xùn)前的準(zhǔn)備
在培訓(xùn)開始之前，我提前做了充分準(zhǔn)備，包括閱讀相關(guān)的書籍和資料，以便對銷售技巧有一定的了解。此外，我還收集了一些銷售案例，以便更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識。這樣的準(zhǔn)備為我后來的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也提高了我對培訓(xùn)的期待值。
第二段：學(xué)習(xí)和實踐的過程
在培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了很多關(guān)于銷售的理論知識，如如何與顧客進行有效的溝通、如何提升銷售技巧等。同時，我們也進行了很多實際操作，模擬了各種銷售場景，以便更好地掌握所學(xué)技巧。這些實踐讓我更加了解銷售工作的復(fù)雜性，也讓我明白只有通過不斷地實踐才能提高自己的銷售能力。
第三段：與他人的互動
在培訓(xùn)中，我結(jié)識了許多來自不同店鋪的店員。我們互相交流心得和經(jīng)驗，分享成功的案例和失敗的教訓(xùn)。通過這些互動，我不僅學(xué)到了別人的經(jīng)驗，也發(fā)現(xiàn)了自己在銷售過程中的不足之處。與他人的互動讓我看到了自己需要改進和提高的地方，也促使我更加努力地學(xué)習(xí)和實踐。
第四段：自我調(diào)整和提升
通過培訓(xùn)，我認識到銷售工作需要不斷調(diào)整和提升自己。我開始反思自己的行為舉止，思考如何更好地與顧客建立良好的關(guān)系，如何更好地滿足顧客的需求。我也學(xué)到了如何通過積極的心態(tài)和充滿熱情的態(tài)度來影響他人，以及如何與同事團隊合作共同達成銷售目標(biāo)。這些調(diào)整和提升不僅利于我的個人成長，也對店鋪的銷售業(yè)績有著積極的影響。
第五段：培訓(xùn)心得總結(jié)
通過這次培訓(xùn)，我深刻意識到作為一名出色的店員需要掌握多種銷售技巧和具備良好的溝通能力。這不僅需要我不斷地學(xué)習(xí)和實踐，也需要我不斷地反思和調(diào)整自己的行為。我相信通過這次培訓(xùn)所學(xué)到的知識和經(jīng)驗，我能夠成為一名優(yōu)秀的店員，并為店鋪的發(fā)展做出積極的貢獻。
總而言之，這次店員培訓(xùn)讓我認識到銷售工作的重要性和復(fù)雜性。我明白了為了成為一名出色的店員，我需要不斷地學(xué)習(xí)和實踐，不斷地調(diào)整和提升自己。我相信通過這次培訓(xùn)的學(xué)習(xí)和經(jīng)驗，我已經(jīng)為自己的未來鋪設(shè)了堅實的基礎(chǔ)，也為店鋪的蓬勃發(fā)展做出了貢獻。
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