通過不斷優(yōu)化方案，我們可以為工作和生活中的各種問題創(chuàng)造更好的解決方案。寫一份完美的方案需要耐心和細(xì)致，要持續(xù)關(guān)注和改進(jìn)，以不斷提升其質(zhì)量。希望這些范例可以幫助大家更好地理解和制定自己的方案。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇一
9月25日——10月25日，特別推出，中秋特色寵物飼料，寵物月餅。讓您的愛寵也享受這分甜蜜的中秋好禮。
品名;中秋寵物月餅。(綠茶，牛肉，椰茸，巧克力)可以根據(jù)您的寵物的特別喜好自由挑選哦。
寵愛指數(shù)：+5
生命指數(shù)：+2
生長(zhǎng)速度：哦
單價(jià)：i幣0.5個(gè)
單次購(gòu)買60份的用戶可以免費(fèi)享受15天的白金會(huì)員資格
2：月圓之夜，我們一起回家
明月幾時(shí)有?把酒問青天。
但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。
中秋時(shí)節(jié)，我們特別推出套房紀(jì)念版家私。讓您和您的同居密友在這個(gè)團(tuán)圓的日子里，營(yíng)造屬于你們自己的浪漫氛圍。
9月25日-10月25日特別推出限量版甜蜜套房家私
家具類：中秋賞月溫暖雙人沙發(fā)，團(tuán)圓夜甜蜜兩人床，羅曼蒂克雙人吊床，最浪漫的事賞月藤椅(限5000套)
背景類：皎潔明月落地窗，月亮代表我的心雙人小陽(yáng)臺(tái)(限5000套)
生活用品類：月餅禮盒，雙人愛心靠墊，歐羅巴風(fēng)情壁爐(限10000套)
主題背景類：那一天的月光?今年中秋?嫦娥奔月……(限10000套)
音樂館背景音樂：你看你看月亮的臉，都是月亮惹的禍，但愿人長(zhǎng)久，明月千里寄相思，城里的月光，當(dāng)時(shí)的月亮(限0套)
3:一個(gè)人的月圓，孤單可以不寂寞
花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月，對(duì)影成三人
也許，在這個(gè)碧空如洗，圓月如盤的夜晚，您依舊只身一人漂泊在外;也許，在這花好月圓人團(tuán)圓的日子，您依舊在期待生命中最美麗的相遇。不要哀嘆，為何孤獨(dú)的只有我一個(gè)，也無(wú)須悲傷，人月難兩圓。寫出您的故事，說(shuō)出您的心情，讓我們來(lái)傾聽，讓更多的人來(lái)分享。
單身情書——主題征文活動(dòng)
寫給您心目中的他/她。(對(duì)方可以確有其人，也可以是心目中假想著憧憬著未來(lái)將遇到的某個(gè)人)。大膽地說(shuō)出您的愛，釋放您的心情。
要求：形式不限，500字以上。ipartment注冊(cè)用戶，目前單身。
評(píng)選：網(wǎng)友評(píng)選，異性票數(shù)占優(yōu)。男生參賽作品，獲得女生投票1票記2分，男生投票1票記1分。女生參賽作品，獲得男生投票1票記2分，女生投票1票記1分。得分者為優(yōu)勝。
一等獎(jiǎng)1名獲得一年特別白金會(huì)員資格(獲得比白金會(huì)員更豐富的權(quán)限)
ipartment紀(jì)念版筆記本電腦一臺(tái)
二等獎(jiǎng)3名獲得半年特別白金會(huì)員資格
ipartment紀(jì)念版ipod一臺(tái)
三等獎(jiǎng)8名獲得半年特別白金會(huì)員資格
ipartment紀(jì)念版手表一塊
凡參加者，都將獲得1個(gè)月的白金會(huì)員資格，并有機(jī)會(huì)受邀請(qǐng)，參加我們的單身派對(duì)。
凡參加投票的會(huì)員，都將獲得2016/次的獎(jiǎng)勵(lì)。每位注冊(cè)用戶只能為最多3位用戶投票。
4：月亮代表我的心——永恒的記憶
還記得他/她第一次向你表白的時(shí)候，你低垂眼簾，臉頰發(fā)燒的欣喜與矜持嗎
還記得他/她曾經(jīng)發(fā)誓要守護(hù)你一輩子的時(shí)候，臉上的堅(jiān)定與真誠(chéng)嗎
還記得他/她曾經(jīng)在你耳邊輕輕呢喃著的甜言蜜語(yǔ)嗎
不需要?jiǎng)勇牭穆曇?，不需要華麗的辭藻，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，支字片語(yǔ)，就深深打動(dòng)了你
他/她曾經(jīng)最打動(dòng)你的一句/段情話中秋主題征選
不限制形式，不限字?jǐn)?shù)，只要是真實(shí)的，在您記憶里的。(嚴(yán)禁灌水哦)
所有參加者都將獲得100積分/條，所有“情話”都將會(huì)在心情點(diǎn)播看版內(nèi)滾動(dòng)播放。我們還將在參加者中選出50名人氣的用戶贈(zèng)送一個(gè)月的手機(jī)愛情公寓功能試用。
5：中秋視頻互動(dòng)，情侶/拍當(dāng)卡拉ok比賽(可行性較低)
在中秋節(jié)當(dāng)日，晚6時(shí)，開通視頻群聊功能。借助相關(guān)網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)支持，及相關(guān)軟件下載。注冊(cè)用戶可以在比賽前兩周內(nèi)通過提交申請(qǐng)，獲得參加/旁觀比賽權(quán)限。
比賽由ipartmentgm主持。參加選手控制在30-40對(duì)之間。邀請(qǐng)您的同居密友，或者在ipartment上結(jié)識(shí)的知心朋友，拍當(dāng)參賽，合作一首歌曲。由當(dāng)日到場(chǎng)其他用戶投票。優(yōu)勝者獲得雙人旅游機(jī)會(huì)。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇二
具體來(lái)說(shuō)，當(dāng)員工的需要被滿足時(shí)，員工就能夠被激勵(lì)，就會(huì)有工作的積極性;而員工的需要不能得到滿足時(shí)，他就不會(huì)被激勵(lì)，也就沒有工作積極性。
那么，什么是需要呢?從管理論知識(shí)角度，我們可以給'需要'下這樣一個(gè)定義：需要是個(gè)體由于某種重要東西的缺乏或被剝奪而產(chǎn)生的內(nèi)心緊張狀態(tài)。
在這個(gè)定義中，'缺乏或被剝奪'是產(chǎn)生需要的兩種方式。人們不僅因?yàn)?缺乏'而需要，也會(huì)因?yàn)?被剝奪'已經(jīng)擁有的需要而產(chǎn)生的需要。因此，激勵(lì)員工不僅要靠給予、獎(jiǎng)勵(lì)，也要靠懲罰。
需要是員工努力工作的源泉，作為管理者只有深刻理解、把握員工的需要，才有可能踏上激勵(lì)員工的正軌，才有可以激發(fā)出員工努力工作的熱情。
首先了解員工的需要，了解員工的需要是一切激勵(lì)措施的前提。不同類型的員工，其主導(dǎo)性的需要是不同的。管理者在實(shí)踐中應(yīng)該根據(jù)不同層次的需要，采取相應(yīng)的組織措施，以引導(dǎo)和控制人的行為，使之與公司、部門的或社會(huì)的需要相一致。
其次，重視員工的需要也體現(xiàn)了'人本主義'的管理思想。部門應(yīng)該把了解員工需要作為一項(xiàng)重要的工作來(lái)進(jìn)行，幷且采取一些科學(xué)的調(diào)查手段，不能僅僅限于談心、觀察等經(jīng)驗(yàn)性手段。
員工的這些需要是：
在工作中知道部門對(duì)我有什么期望;擁有把工作做好所必需的工作環(huán)境(包括工具和設(shè)備等);在工作中有機(jī)會(huì)做最擅長(zhǎng)的事;在過去的一星期里，我出色的工作表現(xiàn)得到了承認(rèn)和表?yè)P(yáng);在工作中上司把我當(dāng)作一個(gè)有用的人來(lái)關(guān)心;在工作中有人常常鼓勵(lì)我向前發(fā)展;在工作中我的意見和想法一定有人聽取;部門的工作目標(biāo)讓我感到本職工作的重要性;我的同事們也在致力于做好本職工作;我在工作中經(jīng)常會(huì)有一個(gè)最好的朋友;在過去的六個(gè)月里，有人跟我談?wù)撨^我的進(jìn)步;在過去一年的中，我學(xué)到了很多東西，在技術(shù)和個(gè)性等方面也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步等等。
給員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，讓員工滿意，無(wú)疑會(huì)激發(fā)員工的工作熱情，充分發(fā)揮其自身才能，使某部門的績(jī)效改善與提升，從而給公司帶來(lái)切實(shí)的效益。
從字面上看，激勵(lì)有激發(fā)、鼓勵(lì)、誘導(dǎo)、驅(qū)使之意。而在管理科學(xué)中，激勵(lì)不等于獎(jiǎng)勵(lì)。僅僅將激勵(lì)狹義地從字面理解為正的鼓勵(lì)，只強(qiáng)調(diào)利益引導(dǎo)一個(gè)方面是不準(zhǔn)確的，用于指導(dǎo)實(shí)踐則是有害的。管理激勵(lì)，從完整意義上說(shuō)，應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義。獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰是兩種最基本的激勵(lì)措施，是對(duì)立統(tǒng)一的。
部門的一項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)措施可能會(huì)引發(fā)員工的各種行為方式，但其中的部分行為幷不是部門或組織所希望的。因此必須輔以約束措施和懲罰措施，將員工行為引導(dǎo)到特定的方向上。對(duì)希望出現(xiàn)的行為，部門用獎(jiǎng)勵(lì)進(jìn)行強(qiáng)化;對(duì)不希望出現(xiàn)的行為，要利用處罰措施進(jìn)行約束。
從理論上講，激勵(lì)過程是從個(gè)人需要出發(fā)的。例如：管理人員有較高的權(quán)利需求和希望得到晉升的需求;而普通員工則具有較強(qiáng)的工作認(rèn)同需求，得到物質(zhì)待遇的需求，得到提升的需求等。所以激勵(lì)往往與個(gè)體的愿望以及在特定的工作條件下實(shí)現(xiàn)這些愿望的方式密切相關(guān)。某部門的員工們之間，由于存在著年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、成長(zhǎng)背景、性格特點(diǎn)等一系列差異，在該部門特定的工作環(huán)境條件下，部門內(nèi)各成員間必將出現(xiàn)較大的個(gè)體愿望的。
回顧管理學(xué)界的激勵(lì)理論，它們都在傳遞著一個(gè)重要信息：要有效激勵(lì)員工沒有簡(jiǎn)單的方法，也沒有一個(gè)措施能夠確保一定激勵(lì)有效。這是因?yàn)榧?lì)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)過程。
它取決于：人與人之間的大相徑庭的不同追求的需要;內(nèi)在激勵(lì)因素與外在激勵(lì)因素混合組成中，各自占多少份額才是最有效的;由于每個(gè)人的經(jīng)歷和對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的預(yù)期水平的不同，對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的期望水平也不同;在組織文化產(chǎn)生影響的社會(huì)背景下，部門管理者與員工們之間造成了名目繁多的、難以預(yù)料的、難以控制的激勵(lì)力量。
金錢刺激的短期效果。
對(duì)絕大多數(shù)企業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，理想的工作安排可能是人們對(duì)工作感興趣的原因，但如果良好的監(jiān)督和恰當(dāng)?shù)幕竟べY或薪水等等方面無(wú)所不包的話，將肯定帶來(lái)有效的工作績(jī)效，獲得員工的滿意。然而，實(shí)現(xiàn)這樣一種令人滿意的結(jié)果是不太可能的，特別是一旦金錢刺激不恰當(dāng)，將更不可能獲得這種效果。
當(dāng)然，我們首先應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到，金錢刺激的短期效果是激勵(lì)員工工作的最基本要素，即工資和獎(jiǎng)金，這也應(yīng)該是報(bào)酬體系中的基礎(chǔ)。
據(jù)了解，一些企業(yè)其勞動(dòng)結(jié)果的'衡量可以直接體現(xiàn)在每個(gè)員工的計(jì)件上，這也是我們通常所采用的計(jì)件工資制，效果當(dāng)然是明顯的，多勞多得。專家分析，適合采用“按結(jié)果支付報(bào)酬”方案的企業(yè)有四個(gè)條件：
·能夠?qū)ぷ骷右院饬?，并且能夠?qū)⑺鼈冎苯臃峙浣o個(gè)人或小組;在實(shí)踐中，這指的是高度重復(fù)性的手工工作，就像在大規(guī)模產(chǎn)品制造中所采用的。
·工作步驟基本是由工人本身控制，而不是由機(jī)器或者他們所使用的程序控制。
·管理層有能力維持一種穩(wěn)定的工作流程。
·任務(wù)并不受手段、材料和設(shè)備等頻繁變動(dòng)的影響。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇三
一、確定客戶群
微信用戶分布現(xiàn)狀
性別與年齡分布：
根據(jù)騰訊官方公布的信息，微信用戶已經(jīng)突破6億。微信用戶性別比例和年齡分布如下圖，男性占了63%，女性占了37%，而從年齡分布來(lái)看20-30歲之間的青年占了74%。
信用戶職業(yè)分布：
如上圖，大學(xué)生占了64%，其次是it行業(yè)和白領(lǐng)，這類人占了微信用戶總數(shù)的90%。
從以上兩個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們可以看到，目前微信用戶群具有年輕化、男性居多的特征，從職業(yè)分布來(lái)看主要集中在大學(xué)生群體，這類群體擁有大量碎片時(shí)間。其次是it行業(yè)和白領(lǐng)。
接受起來(lái)也是比較容易的。再加上松原本地的移動(dòng)新媒體用戶使用條件和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的特性，想要推廣松原互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展最好的選擇無(wú)疑就是通過移動(dòng)媒體的傳播。
現(xiàn)在老齡化社會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，新媒體科技逐步發(fā)展，社會(huì)的.主導(dǎo)力量逐漸轉(zhuǎn)移在了學(xué)生和70年代后的上班組群體身上，所以說(shuō)，我們微信用戶群體可初步定在學(xué)生和70年代后上班族。
二、如何增加客戶
微信營(yíng)銷成為繼任微博營(yíng)銷的第二大方式了，效果非常好，而且注冊(cè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，微信粉絲已經(jīng)有6億多了，所以這個(gè)市場(chǎng)特別好，如果恰當(dāng)?shù)睦梦⑿抛鼍W(wǎng)站推廣，是一個(gè)非常不錯(cuò)的平臺(tái)，那么下面介紹一下微信營(yíng)銷如何增加有效客戶：
在微信的公眾賬號(hào)粉絲如何快速增加之前先提幾點(diǎn)特別要注意的：
1、拒絕刷粉絲
微信刷粉絲就是作繭自縛，微信和微博不同，微博是做給別人看的，而微信不是。就目前來(lái)說(shuō)外人是暫時(shí)無(wú)法了解你的微信實(shí)力的。即時(shí)是互粉，對(duì)你未來(lái)的微信營(yíng)銷都是毫無(wú)意義的，如果互粉的目的只是為了獲得第二階梯（即超過500認(rèn)證），可以嘗試互粉。
2、定位微信方向
沒有方向就像是是無(wú)頭的蒼蠅，發(fā)一點(diǎn)這個(gè)信息，發(fā)一點(diǎn)那個(gè)信息，用戶群體不統(tǒng)一。微信未來(lái)的營(yíng)銷是投遞式，不同于微博的廣布式，所以微信更需要真實(shí)的粉絲，產(chǎn)生真實(shí)的反饋。進(jìn)行微信號(hào)受眾的初定位，然后針對(duì)定位精準(zhǔn)人群去傳播二維碼。
微信的公眾號(hào)怎么快速增加用戶：
1、加入微信聚
微信聚的平臺(tái)有好幾個(gè)，把微信提交上去，增加曝光率?。?！好奇心會(huì)帶來(lái)很多粉絲.
2、各大社區(qū)處處留情
博客、貼吧、人人、開心網(wǎng)等等，各個(gè)社交網(wǎng)站，軟文推廣，用心做就可以了。
3、微信互推
以大號(hào)帶小號(hào)，以私人號(hào)帶企業(yè)號(hào)，把公號(hào)分享到朋友圈，并且說(shuō)明關(guān)注有驚喜，或者轉(zhuǎn)發(fā)此公眾號(hào)發(fā)出的活動(dòng)信息，來(lái)吸引人來(lái)轉(zhuǎn)發(fā)并關(guān)注。
4、以微博帶微信
利用官方微博的原有受眾基數(shù)，更新微博頭像增加頭圖二維碼推廣，并發(fā)布全新的關(guān)于微信公眾號(hào)推廣的新段子，通過微博大號(hào)帶動(dòng)，為微信號(hào)帶來(lái)關(guān)注用戶。
5、利用好搖的功能
搖一搖這種趣味交友的模式。為了成功利用這一部分人
好奇心與交友欲，我們可以策劃美女微信關(guān)注計(jì)劃。通過搖一搖的方式將我們的好奇?zhèn)鬟f出去，如果策化包裝好的話，轉(zhuǎn)化率有時(shí)候超過50%。一場(chǎng)好奇被引導(dǎo)了微信公眾號(hào)，同時(shí)公眾號(hào)留住了人心。
6、漂流瓶推廣
漂流瓶活動(dòng)，一定是要采用傳遞瓶的模式，這樣的影響力大，傳播的人群更廣，但是唯一的缺點(diǎn)是漂流瓶的轉(zhuǎn)化周期和轉(zhuǎn)化率并不想微信搖一搖那么樂觀。
7、無(wú)活動(dòng),不營(yíng)銷
如果只是單純的發(fā)硬廣，關(guān)注我吧！這樣的轉(zhuǎn)化率基本上零。我們可以利用標(biāo)題黨的優(yōu)勢(shì)，來(lái)做些小活動(dòng)吸引用戶關(guān)注，比如“關(guān)注有驚喜！“關(guān)注就有機(jī)會(huì)贏取30元話費(fèi)””“不關(guān)注后悔的”等等等類似的營(yíng)銷話語(yǔ)。
9、qq推廣
10、其他發(fā)掘方式
去各大網(wǎng)站推廣尤其社交和活動(dòng)強(qiáng)的地方為好（比如：qq、微博、博客、貼吧、人人、開心網(wǎng)、付費(fèi)廣告等，以及一些目標(biāo)人群和潛在人群常去的地方，可以通過軟文去推廣。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇四
1.1微信營(yíng)銷目的：
建立一對(duì)多互動(dòng)營(yíng)銷平臺(tái)，依托微信及滲透?jìng)€(gè)人現(xiàn)實(shí)社交圈打造一個(gè)營(yíng)銷通路：傳播品牌、產(chǎn)品、項(xiàng)目、公司等信息，吸引更多的消費(fèi)者用戶與加盟商用戶等，成為企業(yè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷通路的重要組成部分。
1.2企業(yè)獲得價(jià)值：
透過此方案的執(zhí)行，逐步完成移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷通路的布局，為公司實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)做好當(dāng)前收益與戰(zhàn)略布局。
1.3通3層過濾機(jī)制，把廣眾人群分層過濾成為我們的客戶。
2方案實(shí)施辦法
2.1團(tuán)隊(duì)建設(shè)
2.1.1團(tuán)隊(duì)人員要求：
1、商務(wù)談判潛力;2、抓住重點(diǎn)潛力;3、用心思考潛力;4、不斷學(xué)習(xí)潛力;
5、高效溝通潛力;6、建立關(guān)系潛力;7、危機(jī)公關(guān)處理潛力;8、了解受眾興趣潛力;
9、組織協(xié)調(diào)潛力;10、品牌樹立潛力。2.1.2團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成
每個(gè)微信公眾帳號(hào)由公司1-2名員工兼職負(fù)責(zé)。設(shè)定2名負(fù)責(zé)人進(jìn)行應(yīng)急管理(總經(jīng)理或副總經(jīng)理兼)。另配備1-2名網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)豐富的員工負(fù)責(zé)項(xiàng)目運(yùn)作(亦可聘請(qǐng)顧問)。
2.2團(tuán)隊(duì)資源2.2.1線上推廣預(yù)算
團(tuán)隊(duì)制定線下營(yíng)銷活動(dòng)所需的物料、交通、場(chǎng)地租金等資源預(yù)算方案。
2.方案執(zhí)行
2.1開通公眾平臺(tái)賬號(hào)(注冊(cè)官方類微信、加盟類微信、銷售類微信、客服類微信等)
論壇、im工具、edm、官網(wǎng)、網(wǎng)店、博客、微博、社交網(wǎng)站、互推、付費(fèi)廣告、公眾賬號(hào)導(dǎo)航。
2.4線下推廣方式
名片、傳單、t恤/廣告衫、菜單、說(shuō)明書、產(chǎn)品包裝、店內(nèi)海報(bào)、戶外廣告、關(guān)注陌生人、活動(dòng)、傳統(tǒng)媒體。
3.管理工作
3.1公眾平臺(tái)管理
3.1.1實(shí)時(shí)消息統(tǒng)計(jì)(3天/表)
時(shí)間：_______年_______月_______日負(fù)責(zé)人：_________
3.1.2用戶管理統(tǒng)計(jì)(1周/表)
時(shí)間：_______年_______月_______日負(fù)責(zé)人：_________
3.1.2群發(fā)管理統(tǒng)計(jì)(1周/表，格位依實(shí)際狀況擴(kuò)大，音頻信息描述資料即可。)
3.1.3素材管理采用公眾平臺(tái)現(xiàn)有功能，群發(fā)信息資料均需登記在群發(fā)管理統(tǒng)計(jì)表上。圖片以縮略圖形式登記，文字全文登記。聲音、錄音信息需準(zhǔn)確描述其資料。
如何做好一份微信營(yíng)銷方案
1、了解企業(yè)做微信營(yíng)銷的目的
這個(gè)很重要，如果你對(duì)企業(yè)做微信營(yíng)銷的目的都不清楚，可能你做出來(lái)的方案都是南轅北轍的。有些企業(yè)是為了讓自己的服務(wù)更便捷，例如南方航空、招商銀行，有些企業(yè)是為了更好宣傳自家產(chǎn)品從而獲得更高銷量，例如星巴克、杜蕾斯。當(dāng)你了解好企業(yè)的需求后，你才能明確的選擇使用服務(wù)號(hào)還是用訂閱號(hào)，之前我有一些客戶就是注冊(cè)的時(shí)候選了訂閱號(hào)，但發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)需要的是服務(wù)號(hào)，因新注冊(cè)的訂閱號(hào)是不能升級(jí)到服務(wù)號(hào)的，所以只能重新注冊(cè)了，萬(wàn)一之前的號(hào)用了自家官方名稱，那新注冊(cè)的號(hào)在命名的時(shí)候就會(huì)很麻煩。當(dāng)然你也可以兩個(gè)號(hào)都開通，不過需要考量?jī)蓚€(gè)賬號(hào)的分工，否則就會(huì)自亂陣腳。
2、分析同行或相關(guān)帳號(hào)
我發(fā)現(xiàn)很多微信公眾賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)者很少關(guān)注同行賬號(hào)，都是關(guān)注自媒體或者一些講微信營(yíng)銷的賬號(hào)為主，好像生怕給同行增加了一個(gè)粉絲自己虧了一樣。通常同行才是你最好的老師，有很多東西都不需要重新摸索，甚至把他們成功的運(yùn)營(yíng)方式，或者內(nèi)容布局直接抄回來(lái)就可以了。我給客戶做方案之前都會(huì)加大量他們行業(yè)相關(guān)的微信賬號(hào)，看看他們用服務(wù)號(hào)和訂閱號(hào)的情況，了解他們用那種類型的賬號(hào)比較多，那些賬號(hào)的營(yíng)銷做的比較成熟，每天關(guān)注他們的動(dòng)態(tài)和運(yùn)作的方式，活動(dòng)的安排和文案，畢竟隔行如隔山，要做一份有行業(yè)針對(duì)性的方案是需要花不少時(shí)間在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手身上的，如果你那個(gè)行業(yè)在微信上還沒有像樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，你可以關(guān)注你們行業(yè)的相關(guān)大號(hào)。
3、運(yùn)營(yíng)微信帳號(hào)1-2個(gè)月
方案并不像計(jì)劃，計(jì)劃很多時(shí)候都是靠預(yù)估的，方案是要落實(shí)到具體每樣細(xì)節(jié)的內(nèi)容，包括賬號(hào)運(yùn)營(yíng)的工作安排、分工、每日任務(wù)、活動(dòng)等等一大堆內(nèi)容，要做這么詳細(xì)的方案是需要一些時(shí)間來(lái)做信息收集的，而運(yùn)營(yíng)微信賬號(hào)就是最好的信息收集的方式。
由于每種營(yíng)銷渠道的運(yùn)營(yíng)方式都不一樣，所以不能完全按以前做營(yíng)銷的方式來(lái)做微信營(yíng)銷，最好是先給公司的公眾賬號(hào)運(yùn)作1-2個(gè)月，對(duì)微信里的營(yíng)銷玩法和套路都大致摸透了這樣你的方案就已經(jīng)大致成型了。如果你對(duì)微信營(yíng)銷完全沒有概念，你就直接把你覺得同行做微信營(yíng)銷最好的賬號(hào)內(nèi)容直接照搬，自己運(yùn)作一段時(shí)間試試，然后再適當(dāng)微調(diào)。之前我們客戶里有一家叫遇尚的服裝店，她們的老板娘就是對(duì)微信完全沒有概念，然后直接仿照一些服裝行業(yè)的賬號(hào)來(lái)做，現(xiàn)在她們的賬號(hào)運(yùn)作的十分好，而且?guī)?dòng)了她們店面的生意。
在這段時(shí)間里，最好能向公司申請(qǐng)一些資源來(lái)做些活動(dòng)，例如朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、帶朋友到店消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)、店面做促銷、打折等等，只要可以用來(lái)給微信做活動(dòng)支持的方式都可以試試。
還有就是與客戶互動(dòng)，很多網(wǎng)友認(rèn)為客戶問問題然后我們回答問題，這樣就算互動(dòng)，事實(shí)上這叫問答不算互動(dòng)?；?dòng)是需要你們官方賬號(hào)主動(dòng)帶動(dòng)用戶交流的才算真正的互動(dòng)，例如我之前寫的一篇文章《上帝究竟拿走你什么東西?》里面就有我們的互動(dòng)內(nèi)容，讓有興趣的朋友與我一起交流，這樣做的目的是激發(fā)一些有共同想法的人群增強(qiáng)互動(dòng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是跟客戶增進(jìn)感情啦。
可以嘗試與你們互補(bǔ)的行業(yè)帳號(hào)進(jìn)行文章內(nèi)置推薦，就是在對(duì)方文章底部推薦你的賬號(hào)，你的文章底部推薦他們的賬號(hào)。例如我是賣墻面漆，可以找地板的企業(yè)合作，奶粉企業(yè)的可以跟bb車企業(yè)合作，大家的客戶群是大致相同的，但是產(chǎn)品沒有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，這樣可以快速擴(kuò)大你的賬號(hào)粉絲數(shù)量。
4、分析數(shù)據(jù)和客戶
到了1-2個(gè)月之后，我們就可以基于這段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行總結(jié)，包括對(duì)文章的閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)情況進(jìn)行分析，那類型文章更吸引目標(biāo)人群，客戶的反饋，客戶互動(dòng)的情況，還有活動(dòng)的參與程度和效果分析，這段時(shí)間對(duì)公司的業(yè)務(wù)有多少幫助的評(píng)估等等。把這些相關(guān)數(shù)據(jù)做個(gè)報(bào)表，然后給每組數(shù)據(jù)寫幾行總結(jié)，例如文章，某某類型文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)度極高，可以適當(dāng)考慮多增加這方面內(nèi)容發(fā)布等等。
5、分配人員任務(wù)
根據(jù)之前運(yùn)作的情況，你會(huì)大致了解到需要什么人員來(lái)負(fù)責(zé)什么內(nèi)容，工作和任務(wù)如何安排，還有績(jī)效考核如何評(píng)定，例如我們會(huì)按照文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)量，用戶內(nèi)容信息查詢數(shù)量，互動(dòng)效果，活動(dòng)效果等來(lái)評(píng)定績(jī)效，當(dāng)然最好不要這么快把銷售業(yè)績(jī)加入到績(jī)效考核，這樣員工壓力過大，會(huì)影響運(yùn)營(yíng)效果的，而且有些賬號(hào)是只有一個(gè)人做的。
6、開始撰寫方案
把前期的材料收集整理好后，就可以開始撰寫方案。很多網(wǎng)友和朋友都問我，究竟方案的格式內(nèi)容如何做呢?哈哈，大家有福了，這是劉子駿首次獨(dú)家披露“微信pop”內(nèi)部微信營(yíng)銷方案的格式架構(gòu)和內(nèi)部編排。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇五
國(guó)外有個(gè)叫羅西的人，經(jīng)營(yíng)著一家餐廳，餐廳的菜單上只有菜名，沒有標(biāo)價(jià)，廣告上有5個(gè)大字：“隨你給多少?！彼?guī)定：讓顧客根據(jù)飯菜和服務(wù)的滿意程度來(lái)定價(jià)格，給多給少，悉聽尊便，若不滿意，也可分文不付。
羅西的這一絕招，使好奇的食客們聞風(fēng)而至，頓時(shí)顧客爆滿，應(yīng)接不暇。
許多食客心甘情愿地付出比實(shí)際價(jià)格高很多的餐費(fèi)。雖然難免有個(gè)別無(wú)賴之徒，但無(wú)傷餐館的整體經(jīng)營(yíng)。最終羅西腰纏萬(wàn)貫，成了富翁。
二、逆向思維：保證喝不醉。
經(jīng)營(yíng)酒樓的人，一般都希望顧客喝的酒越多越好，這樣老板賺的錢也越多。但在德國(guó)有一家叫“凱倫”的酒店，卻在經(jīng)營(yíng)法則中明確表示絕不讓顧客醉酒。
這家酒店供應(yīng)的各種美酒也都是經(jīng)過特殊處理，雖然酒香濃郁，但所含酒精度很低，顧客即使開懷暢飲，也不易喝醉，因此吸引了大批顧客。
許多顧客都是好奇而來(lái)，盡興而歸，而且回頭率相當(dāng)高。特別是那些厭惡丈夫酗酒的妻子，更是喜歡這家酒店，有的還經(jīng)常陪著丈夫來(lái)就餐。
三、經(jīng)濟(jì)不好卻偏要開店。
前幾年，日本經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)危機(jī)，呈現(xiàn)出一派蕭條。
首先受到?jīng)_擊的就是餐飲等服務(wù)業(yè)，許多餐館紛紛倒閉。可有一位叫平松廣義的餐館老板偏偏不信邪，盡管很多人勸他趕緊轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)，但他卻一意孤行。
不但不停業(yè)，反而利用當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)不景氣、開餐館費(fèi)用較低的時(shí)機(jī)，一口氣在東京繁華地段又開了6家高級(jí)法式餐廳。
平松廣義自信地說(shuō)：“不管經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有多糟，有錢人總是有的。
”他認(rèn)為，越是在經(jīng)濟(jì)衰退時(shí)期，越是會(huì)有很多人減少去一般餐館的次數(shù)，省下錢去高級(jí)餐館消費(fèi)。
事實(shí)也證明了這一點(diǎn)，盡管在平松廣義的餐館就餐花費(fèi)較高，但仍然顧客盈門，最多一年他的高級(jí)餐館盈利高達(dá)2500萬(wàn)美元。
四、奇名引客：隔壁好。
“隔壁好”的店主年過古稀，為人和外表一樣樸實(shí)。他決定開個(gè)小吃店。選好地方后，他發(fā)現(xiàn)店的東隔壁是“上海酒家”，西隔壁是“上海風(fēng)味小吃”。
對(duì)此，老伴主張起個(gè)更響亮的名字以吸引客人，但店主則認(rèn)為做生意和鄰居相處一樣，既要講競(jìng)爭(zhēng)，又要講和睦。
于是就想了個(gè)“隔壁好”這個(gè)名字。此后，開始經(jīng)營(yíng)涼粉、涼皮和稀飯等小吃。由于店名比較奇特，所以來(lái)這兒的客人也絡(luò)繹不絕，生意也日漸紅火。
三國(guó)語(yǔ)：在越是艱難的時(shí)候也是要看到商機(jī)，在別人不認(rèn)可或者認(rèn)為很傻的營(yíng)銷方法其實(shí)卻蘊(yùn)含著大智慧。
無(wú)論是客定價(jià)還是隔壁好的餐廳，信任以及良性競(jìng)爭(zhēng)，往往帶來(lái)了意想不到的收獲。
營(yíng)銷并非只有打價(jià)格戰(zhàn)這樣的手段，好的營(yíng)銷方案不但能共贏還能贏得很漂亮。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)打折那些事兒。
打折這事兒，許多餐廳都發(fā)現(xiàn)這真的不是一個(gè)隨隨便便就可以干好的活。
打一個(gè)折，讓一點(diǎn)單品的利潤(rùn)倒是小事，關(guān)鍵是無(wú)緣無(wú)故的打折，消費(fèi)者未必買你的情。
要么是把消費(fèi)者喂挑了，覺得折后就是正常價(jià)，不打折還就真不買了；要么就是覺得你水分大，品牌扯虎皮，一下子品牌形象就掉下來(lái)了。
其實(shí)打折是有玄機(jī)的！
對(duì)于這個(gè)問題，商家們苦悶啊，明明是讓利的事情，為什么還吃力不討好呢？
只好盼著經(jīng)常過節(jié)，讓自己有借口打打折，增加一點(diǎn)銷售額。春節(jié)端午中秋節(jié)，國(guó)慶五一重陽(yáng)節(jié)，能用上的都用上，用不上的就搞店慶，反正拼死累活要找到打折的理由。
先看看下面這家的打折促銷吧：
在哥斯達(dá)黎加有一家餐廳連鎖企業(yè)，叫做spoon。社會(huì)化媒體現(xiàn)在這么火這么有人氣，誰(shuí)不想搭個(gè)順風(fēng)車呢？所以spoon也想打個(gè)折，讓消費(fèi)者在facebook上替自己宣傳一下。
他們老板是這么做的：
首先，在點(diǎn)完餐上菜以后，你要對(duì)著菜品拍照，然后上傳到facebook。
重點(diǎn)是，光上傳了照片是不能得到優(yōu)惠的，必須有人給你點(diǎn)贊，才能給你打折，而且折扣的高低和點(diǎn)贊的人數(shù)有關(guān)。有一個(gè)人點(diǎn)贊，我就便宜1%，10個(gè)人點(diǎn)贊，我就打九折，最高可以打到77折，即23個(gè)人點(diǎn)贊。最后拿著這條狀態(tài)去前臺(tái)結(jié)賬的時(shí)候出示。
如果你想獲得更高的折扣的話，前提是你獲得了更多的贊；要想獲得更多的贊的話，那么就要把照片拍得好看，還要找朋友來(lái)幫忙頂。
按照一般的邏輯，消費(fèi)者肯定不會(huì)喜歡這樣的形式的，打折就打折嘛，還搞那么多事情出來(lái)，煩不煩啊。
恰恰相反，就是因?yàn)樽屜M(fèi)者太方便了，反而對(duì)他們失去了吸引力。他們會(huì)覺得既然要讓利，還干嘛多加一個(gè)步驟。
為什么讓這個(gè)步驟變得復(fù)雜起來(lái)，就可以解決這個(gè)問題？
營(yíng)銷就是游戲，其一是做營(yíng)銷要有玩游戲的心態(tài)，讓品牌變得有趣起來(lái)；其二是營(yíng)銷要學(xué)習(xí)游戲中的道理，為什么人性天生偏愛游戲而不是學(xué)習(xí)。
游戲的種類很多，每一種游戲都有每一種游戲的樂趣，但其吸引人的本質(zhì)是一樣的。
概括起來(lái)說(shuō)，人感受到的很多樂趣主要來(lái)自于多巴胺的分泌，以游戲來(lái)說(shuō)，當(dāng)行為得到反應(yīng)與互動(dòng)、目標(biāo)得到滿足、結(jié)果得到獎(jiǎng)勵(lì)、突然而來(lái)的好運(yùn)等等，都會(huì)引起多巴胺的分泌。
而游戲的基本樂趣都是來(lái)自于這些方面，我們以app游戲《切水果》為例：
首先，是即刻的互動(dòng)。這個(gè)是基礎(chǔ)。手指一劃，一刀切下去，就有水果跟著我的手指被劃掉了，這個(gè)反應(yīng)的大小由畫面、音效、刀的特效等等方面構(gòu)成，游戲在這方面的反應(yīng)做的很出色，所以我們會(huì)對(duì)這個(gè)游戲產(chǎn)生興趣，這個(gè)東西很好玩。
其次，是目標(biāo)的設(shè)定。如果切水果只是切，而沒有分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)的話，那么大家肯定玩幾下就覺得膩味了，因?yàn)椤安恢涝谕媸裁础薄?/p>
一旦有了分?jǐn)?shù)的統(tǒng)計(jì)，有了排行榜，就有了目標(biāo)。我這次要打到多少分，超過哪個(gè)朋友等等。這個(gè)目標(biāo)不遠(yuǎn)不近，遠(yuǎn)了太難，近了沒意思。我上一次打到500分，那么就具備突破500分的能力，我的朋友可以打到600分。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇六
為迎接2x年到來(lái)，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進(jìn)友誼、增強(qiáng)凝聚力，公司決定于x年12月28日晚9點(diǎn)在印象呂梁二樓舉辦一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì)來(lái)答謝各位合作伙伴、供貨商、各位同事一年來(lái)辛勤的工作與默默付出。
形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時(shí)公司聚餐。
地點(diǎn)：xxxxx
時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)
一、年會(huì)主題：同一個(gè)團(tuán)隊(duì)、同一個(gè)夢(mèng)想
2、對(duì)xx年?duì)I銷工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析;制訂新年度營(yíng)銷工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標(biāo)。通過舉辦這次全新的不同感覺的年會(huì)，讓同事們看到公司的實(shí)力以及公司未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)!增強(qiáng)所有人對(duì)未來(lái)的信心。
3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵(lì)作用，將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，投入到未來(lái)的工作之中。
三、年會(huì)時(shí)間安排：
(1)年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(11月22日至12月22日)：本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定。
(2)年會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(12月23日至12月26日)：本階段主要完成節(jié)目安排表、主持人，禮儀小姐確定、音樂確定、獎(jiǎng)品購(gòu)買。以及各部彩排!
(3)年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(12月27日)：本階段主要完成年會(huì)全過程確定(包括節(jié)目單最終確定)。
(4)年會(huì)正式演出時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)至晚會(huì)結(jié)束
四、年會(huì)節(jié)目報(bào)名方式：
1.及時(shí)通報(bào)名、電話報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名
2.聯(lián)系人：李斌(總協(xié)調(diào))
3.聯(lián)系報(bào)名方式如下
電話：xxxxxx
xxx
郵箱：xx
五、參會(huì)人員：昊昇海龍餐飲文化有限公司旗下管理
《最愛媽媽菜》各部《拌湯烙餅村》《印象呂梁》等
各供貨商以及所有合作伙伴
六、年會(huì)節(jié)目要求：
1、歌曲類：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽(yáng)光、健康、向上;
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
(4)相關(guān)歌曲的.伴舞。
3、曲藝類：
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評(píng)書等);
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類)。
4、每個(gè)部門所報(bào)節(jié)目數(shù)不限;
5、提倡跨部門組合報(bào)名;
七、年會(huì)進(jìn)行流程
1.參會(huì)人員入場(chǎng)
2.主持人宣布年會(huì)開始
3.總經(jīng)理董事長(zhǎng)講話
對(duì)年終做總結(jié)
各部門負(fù)責(zé)人做年度工作總結(jié)與計(jì)劃
4.表彰
表彰員工
對(duì)優(yōu)秀員工予以表彰
為優(yōu)秀員工發(fā)獎(jiǎng)
優(yōu)秀員工發(fā)言
5.聯(lián)歡會(huì)節(jié)目表演
6.互動(dòng)小游戲(問答題獎(jiǎng):1.搶答獎(jiǎng)2.游戲獎(jiǎng)3.參與獎(jiǎng)嘉賓紀(jì)念品參加紀(jì)念品)
7.閉幕
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇七
命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“---酒家”或“---荘”
二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
三、餐館預(yù)計(jì)面積：280~350m2
四、目標(biāo)城市：廣州
五、選址要求
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周圍一定量的流動(dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)。
2.如果條件不能滿足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置。
3.租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓。
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16m2包廂(44m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預(yù)算
2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元
3.裝修費(fèi)用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為-元。
b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為-元。
c.廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為-元。
d.廁所兩個(gè)，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修-元。自己買材料，總共預(yù)計(jì)--萬(wàn)元。
4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元。
5.購(gòu)買用具費(fèi)用
a.3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào))。
b.十把吊扇或壁扇，共3000元。
c.兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元。
d.廚房用具，共4.5萬(wàn)元。
e.桌凳，共5000元。
f.其他(請(qǐng)見清單)，共計(jì)元。
g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元。
6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元。
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。
2.大廳說(shuō)明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布。
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無(wú)特別要求
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇八
具國(guó)家統(tǒng)計(jì)局顯示我國(guó)15-60歲的女性消費(fèi)群體占總?cè)丝诘?3%約4.8億人其中崇尚年輕時(shí)尚且有經(jīng)濟(jì)能力的25-45歲女性占總?cè)丝诘?6%約2.9億人!另外隨著女性消費(fèi)能力的不斷提升我國(guó)女性光內(nèi)地規(guī)模就已經(jīng)接近2.5億預(yù)計(jì)未來(lái)兩年內(nèi)規(guī)?？赏黄?.5億!
女性經(jīng)濟(jì)，無(wú)疑會(huì)是未來(lái)消費(fèi)、市場(chǎng)發(fā)展的重點(diǎn)地帶!
女性買買買，更集中在飲食和美妝兩個(gè)領(lǐng)域!
女性，隨著經(jīng)濟(jì)能力的不斷提高，消費(fèi)能力也在逐步上升，尤其是近年來(lái)，在餐飲市場(chǎng)，有接近7成餐飲消費(fèi)由女性提供!美妝更不用說(shuō)，因?yàn)樗械呐远紣勖朗遣皇恰?/p>
女性餐飲，據(jù)頒布的有效數(shù)據(jù)顯示，69.39%的餐飲消費(fèi)其實(shí)都由女性貢獻(xiàn)，近60%的餐飲消費(fèi)由25-34歲的年齡段貢獻(xiàn)!而這個(gè)年齡階段的女性，可以說(shuō)一天二十四小時(shí)都有消費(fèi)的可能!
比如早餐簡(jiǎn)易的三明治配牛奶，比如中午，經(jīng)濟(jì)的便當(dāng)，比如晚上標(biāo)配的西餐和紅酒，比如晚上，雖然嚷嚷減肥，但大部分女性依然會(huì)不由自主的拿起手機(jī)點(diǎn)起烤串和啤酒，另外還不算是情侶約會(huì)、閨蜜聚會(huì)、家庭聚會(huì)、商務(wù)活動(dòng)等。
可見女性消費(fèi)，市場(chǎng)需求是非常龐大的，而且女性市場(chǎng)的可能性也很大，這一點(diǎn)可以從她們的消費(fèi)特點(diǎn)也是根據(jù)不同的年齡會(huì)有所差異!
比如，初中高中，則主要以小吃快餐類為主，大學(xué)生研究生等則更愛燒烤火鍋等，家庭女性則更傾向西餐、蛋糕等!餐飲類別范圍十分廣泛，美食種類也豐富多樣!
要有顏值和魅力。
在看臉的時(shí)代，我特別不想承認(rèn)這一點(diǎn)，但偏偏就是這一點(diǎn)帶動(dòng)了大部分的市場(chǎng)!女性。
消費(fèi)其實(shí)靠顏值來(lái)決定消費(fèi)的幾率還是蠻高的!當(dāng)然，做開店做餐飲，并不是說(shuō)老板顏值需要多高，而且你的餐廳、美食等等，都要具備讓女性喜歡的高顏!
環(huán)境優(yōu)美要有感覺。
餐廳滿大街都是，而要一個(gè)女性走向你，那就要憑第一眼的感覺了!首先，不說(shuō)餐廳后廚或者是內(nèi)部，你的門臉要有感覺，要優(yōu)美!其實(shí)現(xiàn)在，大多數(shù)女性消費(fèi)者，當(dāng)然包括我自己，對(duì)于消費(fèi)，都是比較沖動(dòng)的，她們經(jīng)常被某個(gè)物品的獨(dú)特款式、包裝和形象所吸引!
因此漂亮的招牌、高顏值的用餐環(huán)境是餐廳絕對(duì)的加分項(xiàng)，女孩就算不為吃飯，為了自拍也會(huì)走向你!
要有文化和。
其實(shí)說(shuō)真的，現(xiàn)在不管做什么都挺不容易的，有時(shí)候就真的比交女朋友難要去想客戶喜歡什么!對(duì)于女性消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，好看是吸引他們眼光看過來(lái)，而有足夠的和文化才會(huì)更加吸引他們成為你的忠實(shí)顧客!
比如這一家以臺(tái)北風(fēng)情為主題的餐廳，正是憑借著香甜的美食和溫馨有趣的氛圍而受到了眾多女性的喜愛主體色調(diào)由褐色、白色、咖啡色配上鮮花組成，給人優(yōu)雅自在的感覺，整個(gè)用餐環(huán)境也充滿了各種小驚喜。
產(chǎn)品要精美，而且口味要絕對(duì)好。
就用現(xiàn)在的一句流行話來(lái)說(shuō)女孩子，去餐廳吃飯，不拍菜就趕緊沒有吃飯，所有，要想俘獲女性消費(fèi)者，最后的大招還是落在了產(chǎn)品上，當(dāng)然餐飲的核心永遠(yuǎn)是在產(chǎn)品和服務(wù)上!
做女性餐飲，在產(chǎn)品上要重視三個(gè)大店，菜單荊門突出主打產(chǎn)品、菜式擺盤要足夠吸引人，最重要的是口味要有保證!菜單設(shè)計(jì)中，果味以精致的餐品圖片為主，重點(diǎn)突出主打產(chǎn)品，以吸引消費(fèi)者選擇。
菜單中的每一道餐品都配以詳細(xì)的中英文介紹，讓消費(fèi)者能夠詳細(xì)的知道每一道餐品的用料，不僅省去了服務(wù)人員的解釋時(shí)間，而且對(duì)于女性消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，更具有信賴感。
健康養(yǎng)生不能讓她們覺得吃了會(huì)胖。
女孩，怎么說(shuō)呢，怕胖可是愛吃，所以這一條線也算是一個(gè)商機(jī)!在女性的消費(fèi)理念中，他們更加的注重飲食健康，純天然，無(wú)添加的飲食習(xí)慣更能夠獲得她們的歡心，她們能夠感受到健康餐飲的魅力，所以沙拉能做成單品牌不是沒有道理的!
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇九
招數(shù)1
高額全勤獎(jiǎng)
杜絕遲到早退
湘村發(fā)現(xiàn)管理有限公司副總經(jīng)理范智偉
如何杜絕員工遲到早退，讓他們?cè)谏夥泵r(shí)能主動(dòng)加班？我在這方面也動(dòng)了不少腦筋?，F(xiàn)在我們店里實(shí)行了一項(xiàng)新制度：高額全勤獎(jiǎng)。我先將員工的基本工資由每月的1500元降低到1200元，再將全勤獎(jiǎng)由每月50元漲到400元。廚房員工全勤按照28天計(jì)算，前廳員工按照27天計(jì)算，如果員工有遲到、早退或請(qǐng)假的情況，那么他當(dāng)月就拿不到這400元的全勤獎(jiǎng)。400元對(duì)于基層員工來(lái)說(shuō)并不是個(gè)小數(shù)目，所以員工為了保住這筆收入，再也不會(huì)找各種理由遲到早退了，而酒店每月只需多付給每名員工50元。
招數(shù)2
1張服務(wù)卡=10元錢
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天天漁港餐廳執(zhí)行總經(jīng)理錢江軍
度返還給服務(wù)員，如：非常滿意，則返還兩張；服務(wù)一般，則返還一張；不滿意，則一張都不返還。每天收餐后，服務(wù)員將自己當(dāng)天收到的服務(wù)卡上交給專人統(tǒng)計(jì)，總數(shù)填寫在辦公室外的公示表上，月底計(jì)算每個(gè)人當(dāng)月得到服務(wù)卡的數(shù)量，按照每張卡10元折算成相應(yīng)的金額，這就是該員工當(dāng)月的績(jī)效工資。實(shí)行這個(gè)制度之后，前廳工資的發(fā)放有據(jù)可依了，也不會(huì)有員工為了漲工資的事情而辭職，更重要的是：?jiǎn)T工一改往日懈怠的工作態(tài)度，客人進(jìn)門都會(huì)主動(dòng)迎上去。
問：取消底薪會(huì)不會(huì)使員工因?yàn)楣べY不穩(wěn)定而流失？
錢江軍回復(fù)：表面上看來(lái)我們的員工收入不穩(wěn)定，容易造成人員流失，但實(shí)際上，酒店推行這個(gè)工資制度之后，員工的流動(dòng)量大大減少了，現(xiàn)在每個(gè)月離職的員工平均只有二三人。而前廳員工的工資，最多可以拿到2000元以上，平均工資也有1700元。只要我們保證出品質(zhì)量、服務(wù)員能積極主動(dòng)地工作，酒店的生意會(huì)越來(lái)越好，他們的工資自然越來(lái)越高。現(xiàn)在酒店的員工覺得這樣的工資計(jì)算形式非常公平，只要努力工作就能擁有很好的收入，所以大家的工作熱情都很高漲。
李建輝：如果顧客喝醉了，就餐結(jié)束后忘記將服務(wù)卡還給服務(wù)員怎么辦？
錢江軍回復(fù)：服務(wù)員在顧客就餐結(jié)束準(zhǔn)備買單時(shí)，會(huì)向顧客詢問就餐情況，并請(qǐng)顧客根據(jù)就餐的滿意度返還服務(wù)卡，這樣就不會(huì)出現(xiàn)因顧客忘記還卡而造成服務(wù)員損失服務(wù)費(fèi)的情況了。
李建輝：每張卡=10元錢，如何保證服務(wù)員不會(huì)為了多賺服務(wù)費(fèi)私自將卡扣留，不交給顧客呢？ 錢江軍回復(fù)：每天的就餐時(shí)間，都會(huì)有領(lǐng)班、前廳經(jīng)理和包房經(jīng)理在大廳和包間巡視、監(jiān)督，以保證服務(wù)員能夠按照規(guī)定將服務(wù)卡交給客人。
招數(shù)3
讓員工參與制度的制定
不再害怕執(zhí)行難
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農(nóng)門陣餐飲（連鎖）管理有限公司副總經(jīng)理丁海華
定制度不難，難在執(zhí)行，我們酒店的解決方法是：讓員工參與制度的制定。首先，管理層參照其它酒店行之有效的.管理制度制定出大體框架，然后發(fā)放給員工，讓員工將自己認(rèn)為無(wú)法做到的條款去掉，再添加一些根據(jù)自身情況制定的條款，公司將這些添加的制度匯總、整合，拿到員工大會(huì)上公布，讓員工逐條舉手表決，通過率在2/3以上的條款予以保留。保留下來(lái)的制度在酒店有一個(gè)月的試運(yùn)行期，在運(yùn)行期間根據(jù)實(shí)際執(zhí)行情況予以調(diào)整。調(diào)整后的制度作為最終版本公布上墻。這樣做的好處有三個(gè)：
是員工參與制度增刪，他們就要用心體會(huì)每條制度的內(nèi)容和可行性，才能判斷出這條制度制定后，自己是否能夠遵守，是否適合在酒店推行，這是一個(gè)很好的自我培訓(xùn)過程。
是提高執(zhí)行制度的自覺性：制度是我自己制定的，我當(dāng)然有義務(wù)將其執(zhí)行好。
是能夠讓員工有主人翁意識(shí)，當(dāng)?shù)昀飦?lái)了新員工之后，那些參與制定制度的老員工會(huì)主動(dòng)為新員工講解酒店每條制度的制定原因和執(zhí)行方法，比酒店統(tǒng)一培訓(xùn)的效果更好。
農(nóng)門陣餐廳服務(wù)員付志銀：我來(lái)酒店后參與過“儀容儀表”和“員工餐”制度的制定，對(duì)于我們員工來(lái)說(shuō)，自己制定的制度就像是量體裁衣，符合酒店的實(shí)際情況，我們執(zhí)行起來(lái)也很順暢，再說(shuō)了，制度是我們制定的，如果違反，自己都不好意思，所以現(xiàn)在幾乎看不到因?yàn)檫`反制度而被扣罰的情況了。舉一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，以前我們這些前廳的服務(wù)員經(jīng)常因?yàn)橹b不整齊而被批評(píng)，后來(lái)酒店讓我們自己制定著裝制度，大家一起討論，將繁復(fù)的領(lǐng)巾、員工牌都去掉，改穿簡(jiǎn)潔利落的制服，每人佩戴一個(gè)微笑標(biāo)牌，這樣更顯得整齊劃一。我們還主動(dòng)提出上班要化一點(diǎn)淡妝，不但自己心情好，顧客看到我們精神飽滿的樣子也會(huì)覺得舒服。另外，制定制度對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是件非常有趣的事，大家下班之后聚在一起，暢所欲言，商量該用什么樣的制度管理自己，真正有種“做酒店主人”的感覺。
問：讓員工自己定制度，他們會(huì)不會(huì)將制度定得非常寬松？這樣的制度還有意義嗎？
丁海華回復(fù)：我們讓員工自己制定制度，他們都非常珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，在制定每條制度的時(shí)候都經(jīng)過充分考量，都有一定的約束力，雖然有些會(huì)略微寬松，但并不會(huì)對(duì)酒店的運(yùn)行造成不良影響。其次，這也是一個(gè)制度形成的過程。制度剛剛成形之時(shí)，有些條款略微寬松，可以讓員工迅速接受這些制度，當(dāng)所有的員工都適應(yīng)了新制度、能夠很好地遵守時(shí)，我們?cè)偻ㄟ^員工大會(huì)舉手表決，將制度適當(dāng)緊縮，這樣一步步加大力度，既能讓員工輕松地接受，又能達(dá)到管理者制定制度所要達(dá)到的目標(biāo)。
招數(shù)4
管委會(huì) 員工的“娘家”
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毛家飯店香樟旗艦店員工管委會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾秋平
2011年2月份我們酒店成立了一個(gè)員工管委會(huì)，管委會(huì)的7名成員都是員工們自己通過投票選出的“貼心人”，他們分別擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、衛(wèi)生委員、安全委員、成本控制委員、文化學(xué)習(xí)委員、文娛委員。
我們管委會(huì)有一個(gè)“家人基金”，由專人負(fù)責(zé)管理，為了保證公正性，每筆支出都需要經(jīng)過店長(zhǎng)簽字同意?；鸬膩?lái)源有：酒店賣廢品得來(lái)的錢、開瓶費(fèi)總金額的20%和菜金提成總金額的20% 。這個(gè)基金里的錢主要有三項(xiàng)用途：1、為員工舉辦活動(dòng)。2、為員工們添置醫(yī)藥箱。3、組建員工圖書室，購(gòu)入大量勵(lì)志書籍及小說(shuō)。
管委會(huì)的職能有三個(gè)方面：
一是幫助職工解決工作、生活中遇到的困難。例如：總公司一名員工的父親得了重病，急需o型血。管委會(huì)得知后，號(hào)召大家到醫(yī)院為老人獻(xiàn)血，員工們都積極響應(yīng)，幾乎所有血型相符的員工都來(lái)報(bào)名參加。
二是幫助管理層收集員工的意見或建議。過去管理層很難聽到一線員工的真實(shí)想法，因?yàn)閱T工會(huì)礙于上級(jí)的威嚴(yán)而不敢提出，造成很多問題無(wú)法得到及時(shí)解決。而管委會(huì)的成員都是基層員工，大家可以放心大膽地將自己的想法告訴他們，再由會(huì)長(zhǎng)將收集上來(lái)的意見整理登記，并及時(shí)通過電子郵件的形式發(fā)送給店長(zhǎng)。例如：一次有個(gè)包廂的客人跑單，經(jīng)理調(diào)查后認(rèn)為，顧客跑單是因?yàn)榘鼛?wù)員離崗時(shí)沒有交接妥當(dāng)，于是讓她承擔(dān)了該單消費(fèi)的四百多元。這名服務(wù)員一個(gè)月的工資只有一千多元，她覺得處罰過重，于是將心中的委屈告訴了管委會(huì)，經(jīng)過管委會(huì)的協(xié)調(diào)，最終只按照成本價(jià)對(duì)她進(jìn)行了扣罰。
三是對(duì)新員工進(jìn)行企業(yè)文化的培訓(xùn)和組織員工的娛樂活動(dòng)，給員工以家的溫暖。例如：每個(gè)月組織一次員工生日會(huì)，大家一起聚餐，并為當(dāng)月過生日的員工送上禮物。
招數(shù)5
股份制
讓員工不想跳槽
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龔得包（連鎖）餐廳董事長(zhǎng)龔勁龍
我們店的規(guī)模不是很大，五家分店的面積都在300到500平方米之間，在人員配置上，無(wú)法像大店那樣齊全，所以要求我們酒店的管理者都是全能型人才。其中大一點(diǎn)的店就是前廳經(jīng)理兼店長(zhǎng)，小一點(diǎn)的店就取消前廳經(jīng)理這個(gè)崗位，由廚師長(zhǎng)兼店長(zhǎng)，這樣一來(lái)，如何留住這些管理人才就是餐廳順利經(jīng)營(yíng)下去的關(guān)鍵。我采用的方法是股份制。
工。
參股形式：1、店長(zhǎng)：現(xiàn)在我每開一家新店，都從其它幾家店表現(xiàn)優(yōu)秀的員工中選拔新店的店長(zhǎng)，如果這個(gè)選拔出來(lái)的店長(zhǎng)沒有股份，我會(huì)給他5%的干股，日后他還可以繼續(xù)購(gòu)買店里的股份。
2、普通員工：只要在酒店工作滿三年且表現(xiàn)良好，都有資格申請(qǐng)入股，入股方式是購(gòu)買股份。每股的價(jià)錢，按照員工所在店面的投資總額進(jìn)行折算。
分紅形式：入股之后，盈利單店每個(gè)季度分紅一次，如果該店處于賠錢階段，入股員工不需要為此承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)損失；如果員工離開酒店，他手上的股份只能轉(zhuǎn)讓給我。
我的這幾家分店，從表面上看，店長(zhǎng)都是店里的大股東，大家各自為政，貌似是一盤散沙。但實(shí)際上，各個(gè)店分配下去的股份就像是一張蜘蛛網(wǎng)，老板就像是織出這張網(wǎng)的蜘蛛，始終處于中心位置，掌握著絕對(duì)股權(quán)，股份就像是蜘蛛絲，將各店的店長(zhǎng)和持股的員工牢牢地粘在這張大網(wǎng)上，使他們不會(huì)輕易地辭職。
龔得包餐廳紫薇店出品總監(jiān)李自武：
我從2002年龔得包第一家店開業(yè)時(shí)就跟在龔總身邊了，當(dāng)時(shí)我還是一個(gè)打荷的小工。2015年龔總籌備龔得包的第一家分店，號(hào)召大家入股，那時(shí)我已經(jīng)做到了店里的炒鍋師傅，擁有5年的工齡，符合入股的條件，所以我以八萬(wàn)多元的價(jià)格購(gòu)買了紫薇店10%的股份，直到現(xiàn)在，每次籌備新店我都會(huì)考慮入股。在龔得包工作了這么久，我從來(lái)都沒有想過去更大的酒店發(fā)展，不僅是因?yàn)槊總€(gè)季度數(shù)額可觀的分紅，更是因?yàn)椋牍芍笪揖驼嬲蔀榫频甑囊环葑?，每天上班不再是單純?yōu)槔习宕蚬ぃ屛矣辛艘环N為自己干事業(yè)的感覺，這種感覺使得我每天上班都充滿了干勁。這種制度的實(shí)施，也使得酒店在管理上更加輕松，大家都知道我是從小工開始，一點(diǎn)點(diǎn)做到了店里的股東，有了我這樣活生生的例子，大家工作起來(lái)都很認(rèn)真，每次我找店里的小工談心，問到他們對(duì)未來(lái)的打算時(shí)，他們都會(huì)告訴我，他們要努力攢錢，成為店里的股東。所以現(xiàn)在我們廚房的人員基本上是零流失。
招數(shù)6
招湘西妹子 做湘西特色
此次考察過程中，團(tuán)員們紛紛被新烏龍山寨服務(wù)員工作時(shí)飽滿的熱情和驚人的執(zhí)行力所震撼，問其原因，彭總監(jiān)說(shuō)：“我們做特色酒店，招特色人才”。
傳菜員工多是湘西來(lái)的阿姨
新烏龍山寨董事長(zhǎng)張佳女士為考察團(tuán)獻(xiàn)上一支富有湘西風(fēng)情的舞蹈。
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新烏龍山寨出品總監(jiān)彭愛民
新烏龍山寨主打湘西特色，所以我們招的服務(wù)員全是土生土長(zhǎng)的湘西人。其它酒店的服務(wù)員多數(shù)是年輕漂亮的小姑娘，我們酒店的服務(wù)員有一半都是大媽，她們身穿湘西的民族服裝，看起來(lái)非常有民族風(fēng)情。與普通服務(wù)員相比，湘西服務(wù)員的優(yōu)點(diǎn)很多：
優(yōu)點(diǎn)1： 唱著山歌快樂工作。湘西人能歌善舞，顧客進(jìn)門唱《迎客歌》，客人就餐完畢唱《送客歌》，而且還會(huì)根據(jù)場(chǎng)景即興發(fā)揮，不忙的時(shí)候服務(wù)員間互相對(duì)歌，這些山歌曲調(diào)快樂婉轉(zhuǎn)，有很好的減壓效果，使她們?cè)诠ぷ髦心軙r(shí)刻保持快樂的心情。
優(yōu)點(diǎn)2： 工作勤快不計(jì)較工資。湘西地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，這些湘西來(lái)的服務(wù)員非常吃苦耐勞，我們開出的工資雖然處于中等水平，但比她們?cè)诩覄?wù)農(nóng)的收入要高很多，所以她們對(duì)這份工作非常珍惜，不會(huì)像其它酒店的員工那樣干起活來(lái)挑肥揀瘦。
優(yōu)點(diǎn)3： 不怕人員流失。員工每天上班可以唱山歌，同事都是老鄉(xiāng)，她們上班說(shuō)普通話，下班就用家鄉(xiāng)話交流，使員工感覺如同在家中一樣親切。這樣的工作環(huán)境在長(zhǎng)沙是獨(dú)一無(wú)二的，員工們來(lái)到酒店之后都不愿意離開，所以我們并不擔(dān)心她們會(huì)跳槽。
1：超額獎(jiǎng)
餐飲部每月制定目標(biāo)營(yíng)業(yè)額，超出部分以9%的比例平均分發(fā)給員工
2：酒水提成
員工自己所推銷的酒水，根據(jù)酒水商所提供的獎(jiǎng)勵(lì)，員工自主與酒水供應(yīng)商兌換
3：菜品提成
結(jié)合廚房，對(duì)于部分高檔菜品加以提成。比如xx菜，一份提成x元
4：好客大使獎(jiǎng)
5：微笑天使獎(jiǎng)
每月部門管理人員根據(jù)員工日常表現(xiàn)及客人的表?yè)P(yáng)評(píng)定
獎(jiǎng)勵(lì)辦法：50元
6：拾金不昧獎(jiǎng)
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十
通過美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。
同時(shí)，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。
xxxx年月日到月日。
1、開幕慶典:在xxxx年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話。邀請(qǐng)xxxx電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席:
(1)邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席。
(2)邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。
(3)邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。
2、菜肴品嘗:開幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦知識(shí)問答。
(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請(qǐng)廚師進(jìn)行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷活動(dòng):活動(dòng)期間賓館門口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。
4、酬賓活動(dòng):在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:
(2)消費(fèi)送啤酒活動(dòng):
(3)抽獎(jiǎng)活動(dòng):煩消費(fèi)滿元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。
(4)評(píng)分活動(dòng):邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。
開幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話筒、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周圍綠化帶一圈都插上彩旗?；顒?dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語(yǔ)。賓館門口拉上活動(dòng)主題橫幅。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。
1、擬寫標(biāo)語(yǔ):擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)和口號(hào)。
2、媒體宣傳:xxxx電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。xxxx日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在xxxx主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車輛安排等工作。
3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的'現(xiàn)場(chǎng)安保工作。
1、媒體廣告費(fèi)用:
2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:
3、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用:
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十一
餐飲行業(yè)在微信營(yíng)銷中面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求。商家可通過搭建微網(wǎng)站、利用微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員等與用戶互動(dòng)交流，提升商家客流，解決消費(fèi)者到店率等問題。
微贏盛世平臺(tái)推薦:。
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等，全方位展示，3g相冊(cè)等方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠(chéng)度低，這一點(diǎn)成為很多商家的困擾。微贏盛世云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注，有趣的游戲和一定的店鋪折扣實(shí)惠大大提高顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。
1、預(yù)約訂座功能。
針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微贏盛世云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，商家按指定時(shí)間安排就餐，消費(fèi)者省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家流出提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間。商家服務(wù)更周到，消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度提高。
2、一鍵導(dǎo)航功能。
消費(fèi)者對(duì)選定的商家一鍵導(dǎo)航，快速定位自己地理位置之后，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，避免了因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十二
1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二)、行政人事。
部門職責(zé)。
2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)、廚師。
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員。
部門職責(zé)。
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五)、市場(chǎng)開發(fā)部。
部門職責(zé)。
1、制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷信息收集，整理，交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。
5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十三
很多餐廳會(huì)在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營(yíng)造，有的也會(huì)通過向顧客索要紅包方式營(yíng)造，但是這種方式相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很好，另外會(huì)采取對(duì)每一位來(lái)賓表達(dá)新年祝福的方式營(yíng)造。
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十四
為迎接2x年到來(lái)，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進(jìn)友誼、增強(qiáng)凝聚力，公司決定于x年12月28日晚9點(diǎn)在印象呂梁二樓舉辦一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì)來(lái)答謝各位合作伙伴、供貨商、各位同事一年來(lái)辛勤的工作與默默付出。
形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時(shí)公司聚餐。
地點(diǎn)：xxxxx。
時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)。
一、年會(huì)主題：同一個(gè)團(tuán)隊(duì)、同一個(gè)夢(mèng)想。
2、對(duì)xx年?duì)I銷工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析;制訂新年度營(yíng)銷工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標(biāo)。通過舉辦這次全新的不同感覺的年會(huì)，讓同事們看到公司的實(shí)力以及公司未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)!增強(qiáng)所有人對(duì)未來(lái)的信心。
3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵(lì)作用，將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，投入到未來(lái)的工作之中。
三、年會(huì)時(shí)間安排：
(1)年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(11月22日至12月22日)：本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定。
(2)年會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(12月23日至12月26日)：本階段主要完成節(jié)目安排表、主持人，禮儀小姐確定、音樂確定、獎(jiǎng)品購(gòu)買。以及各部彩排!
(3)年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(12月27日)：本階段主要完成年會(huì)全過程確定(包括節(jié)目單最終確定)。
(4)年會(huì)正式演出時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)至晚會(huì)結(jié)束。
四、年會(huì)節(jié)目報(bào)名方式：
1.及時(shí)通報(bào)名、電話報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。
2.聯(lián)系人：李斌(總協(xié)調(diào))。
3.聯(lián)系報(bào)名方式如下。
電話：xxxxxx。
xxx。
郵箱：xx。
五、參會(huì)人員：昊昇海龍餐飲文化有限公司旗下管理。
《最愛媽媽菜》各部《拌湯烙餅村》《印象呂梁》等。
各供貨商以及所有合作伙伴。
六、年會(huì)節(jié)目要求：
1、歌曲類：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;。
(2)青春、陽(yáng)光、健康、向上;。
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;。
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;。
(4)相關(guān)歌曲的.伴舞。
3、曲藝類：
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;。
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評(píng)書等);。
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類)。
4、每個(gè)部門所報(bào)節(jié)目數(shù)不限;。
5、提倡跨部門組合報(bào)名;。
七、年會(huì)進(jìn)行流程。
1.參會(huì)人員入場(chǎng)。
2.主持人宣布年會(huì)開始。
3.總經(jīng)理董事長(zhǎng)講話。
對(duì)年終做總結(jié)。
各部門負(fù)責(zé)人做年度工作總結(jié)與計(jì)劃。
4.表彰。
表彰員工。
對(duì)優(yōu)秀員工予以表彰。
為優(yōu)秀員工發(fā)獎(jiǎng)。
優(yōu)秀員工發(fā)言。
5.聯(lián)歡會(huì)節(jié)目表演。
6.互動(dòng)小游戲(問答題獎(jiǎng):1.搶答獎(jiǎng)2.游戲獎(jiǎng)3.參與獎(jiǎng)嘉賓紀(jì)念品參加紀(jì)念品)。
7.閉幕。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十五
七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推測(cè):此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)__飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷部及相關(guān)部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在__”的婚宴營(yíng)銷活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)__飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下__飯店婚宴營(yíng)銷活動(dòng)方案（草案）。
一、主題。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在__。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__?？”為主題的營(yíng)銷活動(dòng)，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間。
____年__月至____年__月。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花（鮮花）一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌（10人）。
2、金玉良緣宴788/桌（10人）。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）。
4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）。
5、佳偶天成宴1088/桌（10人）。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營(yíng)銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門:2.35米_2米=___元（可長(zhǎng)期使用）。
2、普通噴繪噴繪:_元/平方米___平方米=___元（姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用）。
3、桌花:35元/份_1份=35元。
4、婚房:豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
6、宣傳折頁(yè):_/張___張=___元。
7、報(bào)紙夾放費(fèi):_元/張____張=___元。
8、電梯間pop:___元/幅_2幅=___元。
九、附宣傳折頁(yè)樣(略)。
十、備注。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十六
篇一
餐飲行業(yè)在微信營(yíng)銷中面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求。商家可通過搭建微網(wǎng)站、利用微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員等與用戶互動(dòng)交流，提升商家客流，解決消費(fèi)者到店率等問題。
微贏盛世平臺(tái)推薦:
一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等，全方位展示，3g相冊(cè)等方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
二、微活動(dòng)
餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠(chéng)度低，這一點(diǎn)成為很多商家的困擾。微贏盛世云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注，有趣的游戲和一定的店鋪折扣實(shí)惠大大提高顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。
三、微應(yīng)用
1、預(yù)約訂座功能
針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微贏盛世云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，商家按指定時(shí)間安排就餐，消費(fèi)者省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家流出提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間。商家服務(wù)更周到，消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度提高。
2、一鍵導(dǎo)航功能
消費(fèi)者對(duì)選定的商家一鍵導(dǎo)航，快速定位自己地理位置之后，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，避免了因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。
篇二
御龍?zhí)量救~位于臨海銀泰城4f，主打產(chǎn)品“烤全魚”采用杭城沿襲數(shù)百年的古法秘方，根據(jù)江南人民對(duì)味覺細(xì)膩的考究，推出的烤魚外焦里嫩，十分酥脆爽口，完全滿足了人們對(duì)舌尖的欲望，可以說(shuō)御龍?zhí)琳谝I(lǐng)一場(chǎng)味蕾革命!但是，如此好的產(chǎn)品，在當(dāng)今商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的年代，也已經(jīng)不是酒香不怕巷子深了，好東西也需要好的宣傳，才能讓更多人有口福!御龍?zhí)两?jīng)過多方考慮，最終選擇了進(jìn)行微信推廣，結(jié)合御龍?zhí)恋膶?shí)際情況，做出了以下方案，也正是通過這個(gè)方案，讓這家烤魚店短時(shí)間迅速爆紅于網(wǎng)絡(luò)。所用的幾款微信推廣神器，也被業(yè)內(nèi)所津津樂道!其實(shí)這個(gè)微信推廣流程也十分簡(jiǎn)單，總的來(lái)說(shuō)，分為3步驟。
第一步
開通微信話費(fèi)卡!微商會(huì)贈(zèng)送1.2萬(wàn)元微信話費(fèi)給御龍?zhí)敛蛷d，商圈周邊的人群，只需要領(lǐng)取名片大小一樣的話費(fèi)卡，就可以掃描領(lǐng)取微信話費(fèi)!堪稱第二個(gè)滴滴打車!在中國(guó)，“送錢”永遠(yuǎn)是的宣傳吸引客戶的方式您說(shuō)是吧?短短3天時(shí)間內(nèi)，每天吸引粉絲800~1000名，微信公眾平臺(tái)粉絲數(shù)量迅速突破3000個(gè)，而且都是本地真實(shí)的活躍粉絲!
第二步
當(dāng)有了足夠多數(shù)量的本地精準(zhǔn)微信粉絲之后，就可以定期通過微信免費(fèi)推送信息的形式，向粉絲推送御龍?zhí)恋奈⒐倬W(wǎng)(微官網(wǎng)就是企業(yè)在微信上展示自己品牌形象及產(chǎn)品的平臺(tái)，市場(chǎng)上一套微官網(wǎng)數(shù)千元，目前與微商會(huì)合作的客戶我們都免費(fèi)贈(zèng)送!)
第三步
靜候客戶光顧，門庭若市!財(cái)源滾滾來(lái)!每天都有很多客
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十七
一、
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、
xx年x月x日到x月x日
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷；
用餐品嘗+自選購(gòu)買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊(duì)市嘗機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵
（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
外聯(lián)部：
1.負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)銷部制作活動(dòng)所需展架等物品；
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作；
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；
營(yíng)銷部：
1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；
2.負(fù)責(zé)電話拜訪，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作；
餐飲部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作；
行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；
財(cái)務(wù)采購(gòu)部：
1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作；
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購(gòu)工作；
質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門：
1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。
2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十八
一、項(xiàng)目背景。
眾籌模式是全新的微創(chuàng)業(yè)模式，最初在北京發(fā)起，通過網(wǎng)絡(luò)征集號(hào)召，后轉(zhuǎn)為實(shí)體經(jīng)營(yíng)。兩年來(lái)，在北京、武漢、南京、合肥、長(zhǎng)沙、上海、蘇州等多個(gè)城市，都有人發(fā)起眾籌項(xiàng)目，并已有多家城市正式成立了咖啡館、酒吧等。目前，西安地區(qū)已有2個(gè)眾籌咖啡店，均已開業(yè)?！稗r(nóng)味十足”在今年4月底發(fā)起，通過幾天的朋友圈宣傳，已有成員近10人確定參與。我們計(jì)劃在未來(lái)的3個(gè)月內(nèi)完成股東招募、公司的注冊(cè)和西安第一家形象店面(自提點(diǎn))的選址和裝修！
二、項(xiàng)目基本信息。
1、名稱：農(nóng)味十足。
2、運(yùn)營(yíng)模式：通過朋友圈和網(wǎng)絡(luò)招募150名對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品情有獨(dú)鐘的吃貨成為股東，并成為公司的第一批忠實(shí)客戶，以土雞蛋為切入點(diǎn)并不斷開發(fā)新的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加入平臺(tái)，最終打造成一個(gè)會(huì)員制有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品超市。
3、目的：通過眾籌模式實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，同時(shí)讓大家吃上放心的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)結(jié)交一群志同道合的朋友，資源共享合作共贏！
4、愿景：將有機(jī)食品的源頭真實(shí)的展現(xiàn)在每一個(gè)會(huì)員手機(jī)里，實(shí)現(xiàn)每個(gè)人都能放心的吃上真正的有機(jī)有產(chǎn)品！
項(xiàng)目分析。
一、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)分析。
1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品尤其是土雞蛋和香菇，是每家每戶每天必須要吃的食品尤其是家有寶寶、孕婦、老人的家庭，重復(fù)消費(fèi)率和客戶忠實(shí)度極高。而且，目前由于食品安全問題的影響，人們對(duì)于有機(jī)天然的農(nóng)產(chǎn)品的需求更加的渴望而不可及。所以通過眾籌的模式是最合適不過了！
2、客群優(yōu)勢(shì)：
和傳統(tǒng)項(xiàng)目不同我們是先有客戶后有項(xiàng)目，150名股東就是150名忠實(shí)客戶，通過對(duì)基地的參觀和考察，真實(shí)了解產(chǎn)品的源頭，對(duì)產(chǎn)品更加放心和認(rèn)可，并成為公司和產(chǎn)品的消費(fèi)者和代言人！同時(shí)按1年一個(gè)股東為公司帶來(lái)10個(gè)有效會(huì)員(購(gòu)買年卡)計(jì)算，一年我們就會(huì)有1500個(gè)忠實(shí)的消費(fèi)者，這個(gè)力量不可小視！
3、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：
香菇小丁-丁志輝：西安電子科技大學(xué)計(jì)算機(jī)系研究生，畢業(yè)后就職于中興通訊做了四年it研發(fā)工程師，處于對(duì)農(nóng)村的熱愛和生態(tài)農(nóng)業(yè)的追求，離職后回到深山，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品種植和銷售經(jīng)驗(yàn)而且是多家出版社簽約作家。底創(chuàng)業(yè)的第一個(gè)年頭就創(chuàng)造了通過一條微博銷售20萬(wàn)元香菇的好成績(jī)。
奶瓶哥-龐家國(guó)：畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)，后就職于格力電器。后離職創(chuàng)業(yè)從事母嬰用品電子商務(wù)，兩年時(shí)間將淘寶店鋪?zhàn)龅?皇冠，京東店鋪也于20底開業(yè)。從事互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)多年有著豐富的互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
4、基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)：
我們目前合作的有2家土雞養(yǎng)殖基地、一家野雞養(yǎng)殖基地和一家香菇生產(chǎn)基地，所有前期的基礎(chǔ)設(shè)施的投資已經(jīng)不需要了，所以項(xiàng)目的資金投入降低了，這樣失敗的風(fēng)險(xiǎn)也就大大的降低了，所以這也是我們成功的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)！
二、項(xiàng)目定位。
專注于有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，聚合眾人之力，分享健康生活！
項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)方案：
一、產(chǎn)品規(guī)劃。
先以土雞蛋為切入點(diǎn)，通過會(huì)員不斷地發(fā)展，香菇、木耳、紅薯、蘋果、蜂蜜等一系列農(nóng)產(chǎn)品都可以通過和種植基地合作的模式進(jìn)入我們的項(xiàng)目中，并且產(chǎn)品也采用眾籌制度設(shè)計(jì)為年卡、季卡、月卡的模式進(jìn)行銷售，下面以土雞蛋為例：
1、年卡：688元。
月配送36個(gè)土雞蛋，每月集中配送一次，一年12次，共計(jì)：432個(gè)土雞蛋。
2、季卡：198元。
月配送36個(gè)土雞蛋，每月集中配送一次，一年3次，共計(jì)：108個(gè)土雞蛋。
3、月卡：78元。
4、禮品卡：打造高大上的禮品包裝產(chǎn)品，將送禮就送有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品打造成一種時(shí)尚的選擇！
二、會(huì)員管理。
2、不定期組織股東和會(huì)員參觀基地體驗(yàn)農(nóng)家生活；
3、建立股東交流群，資源共享合作共贏；
三、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。
1、對(duì)推薦客戶的股東和會(huì)員給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)(可以是現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì))。
2、通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、微營(yíng)銷等手段開展會(huì)員招募。
3、開設(shè)線下體驗(yàn)店，主要任務(wù)：展示基地和產(chǎn)品，銷售購(gòu)物卡及會(huì)員自提點(diǎn)。
投資預(yù)算。
1、品牌策劃及包裝設(shè)計(jì)和制作：10萬(wàn)。
2、會(huì)員系統(tǒng)(包括：微信平臺(tái)、app終端、erp管理軟件)開發(fā)：10萬(wàn)。
3、開設(shè)一家專營(yíng)店(可作自提店)：20萬(wàn)。
4、配送車輛一部：10萬(wàn)。
5、媒體宣傳：10萬(wàn)。
6、基地完善建設(shè)性投資：20萬(wàn)。
7、運(yùn)營(yíng)成本(包括現(xiàn)金流/人員工資等日常開支)：30萬(wàn)。
8、辦公室租賃裝修和包公用品：10萬(wàn)。
共計(jì)：120萬(wàn)。
股權(quán)結(jié)構(gòu)及利潤(rùn)分配：
一、公司股權(quán)種類：
1、運(yùn)營(yíng)類a股：由參與公司運(yùn)營(yíng)的`核心團(tuán)隊(duì)持有并支配，主要用于員工激勵(lì)；
2、分紅類b股：只享受相應(yīng)的分紅不參與公司決策和運(yùn)營(yíng)，體現(xiàn)形式通過簽訂內(nèi)部認(rèn)股協(xié)議和發(fā)放股東身份卡的方式！
1000股全部認(rèn)購(gòu)?fù)昊蛘邼M150人即停止招募！
二、利潤(rùn)分配。
年終純利潤(rùn)分紅：
1、60%用于股東分紅。
2、30%用于公司發(fā)展。
3、10%即a股由運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)支配主要用于員工激勵(lì)。
以上分配方案為暫定方案，具體分配比例要根據(jù)當(dāng)年公司運(yùn)營(yíng)的財(cái)務(wù)狀況而定，原則是員工激情第一，公司發(fā)展第二，股東分紅第三！
舉例說(shuō)明：假如年利潤(rùn)100萬(wàn)，張三認(rèn)購(gòu)5股，當(dāng)年所得分紅為：
100萬(wàn)*60%*0.005=3000元。
加入我們你可以得到什么？
1、你可以認(rèn)識(shí)150位不同行業(yè)但志同道合的朋友，資源共享，合作共贏；
2、每位股東第一年都將獲得一張會(huì)員年卡(具體產(chǎn)品根據(jù)股東所在地而定);。
3、購(gòu)買產(chǎn)品享股東內(nèi)部?jī)?yōu)惠價(jià)(我們從不打折)，介紹推薦客戶有提成；
4、優(yōu)先享有開設(shè)自提門店權(quán)；
5、不定期參與基地考察活動(dòng)；
6、優(yōu)先參加新產(chǎn)品免費(fèi)試吃活動(dòng)；
7、最重要的是可享受相應(yīng)的股權(quán)分紅，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
強(qiáng)調(diào)下：對(duì)于股東沒有強(qiáng)制消費(fèi)，沒有強(qiáng)制推薦，但是消費(fèi)可以享受股東特供價(jià)，推薦會(huì)員還有獎(jiǎng)勵(lì)提成！
項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃。
一、項(xiàng)目進(jìn)度規(guī)劃。
1、4月23日出臺(tái)初步策劃案；
2、5-6月，招募股東，1000股全部認(rèn)購(gòu)?fù)昊驖M150人即停止招募；
3、6月底(募集資金全部到位后)舉行第一次股東大會(huì)；
5、7月同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳，媒體炒作，正式開始招募會(huì)員；
6、為了便于股東和會(huì)員參觀體驗(yàn)，投入部分資金進(jìn)行基地?cái)U(kuò)建及完善。
二、項(xiàng)目人員構(gòu)架規(guī)劃。
2、總經(jīng)理辦公室2人：對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)完成董事會(huì)下達(dá)的指令。
4、物流配送部1人：負(fù)責(zé)給會(huì)員和自提點(diǎn)配送產(chǎn)品。
5、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷部2人：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)宣傳炒作，會(huì)員關(guān)系管理等。
7、自提點(diǎn)2人：完成銷售和自提任務(wù)。
以上部門所有工作人員優(yōu)先從股東中招募！
社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效益分析：
1、經(jīng)濟(jì)效益：
暫不計(jì)算通過項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)本身的宣傳和推廣產(chǎn)生的銷售額，只計(jì)算150位股東為我們帶來(lái)的銷售額，假如一個(gè)人一年為我們帶來(lái)10個(gè)有效客戶(購(gòu)買土雞蛋年卡)，就是1650個(gè)長(zhǎng)期有效的客戶，一張年卡一年配送12次每次派送36個(gè)土雞蛋，每個(gè)利潤(rùn)0.5元，年利潤(rùn)為12*36*0.5*1650=35.6萬(wàn)，每股的分紅就是356元，5股分紅就是1782元，這還是沒算其他產(chǎn)品如香菇，野雞蛋等！如果再加上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷推廣，銷售收入會(huì)更加可觀。
2、眾籌模式的本質(zhì)探討。
3、提供合作的平臺(tái)。
通過項(xiàng)目聚集150名志同道合的朋友形成一個(gè)圈子，大家之間彼此信任資源互補(bǔ)合作共贏，農(nóng)味十足只是其中一個(gè)項(xiàng)目而已，大家聚到一起還可以開發(fā)出很多類似于農(nóng)味十足的眾籌項(xiàng)目，最終實(shí)現(xiàn)資源的最大化。
4、愛心與公益平臺(tái)。
取之于民用之于民，我們的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)自農(nóng)村來(lái)自大山，我們也將為農(nóng)村和大山里的人做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，所以公益事業(yè)必然成為我們后續(xù)提升品牌價(jià)值的必然之路。我們將做成公益事業(yè)的平臺(tái)，發(fā)掘需要幫助的人，為希望從事公益活動(dòng)的人提供平臺(tái)與機(jī)會(huì)。后期，我們也會(huì)成立公益基金會(huì)，以一定的收益劃入公益基金會(huì)，提倡真正的愛心公益活動(dòng)，提倡股東們親自參與到具體的公益活動(dòng)中去。
項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析：
1、風(fēng)險(xiǎn)降低：農(nóng)業(yè)項(xiàng)目最大的風(fēng)險(xiǎn)在于源頭，也就是養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和養(yǎng)殖中的病害等風(fēng)險(xiǎn)，然而我們目前合作的養(yǎng)殖基地都是經(jīng)過了多年的發(fā)展已經(jīng)具備了很穩(wěn)定的產(chǎn)量和專業(yè)的技術(shù)，所以風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)降到了最低！
2、風(fēng)險(xiǎn)分散：不同于傳統(tǒng)項(xiàng)目的最大優(yōu)勢(shì)就是我們將風(fēng)險(xiǎn)分散了，每位股東只需要承擔(dān)6000-18000的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于每個(gè)個(gè)體來(lái)說(shuō)其實(shí)都是在可以承受的范圍之內(nèi)的(我們會(huì)篩選如果無(wú)法承擔(dān)此風(fēng)險(xiǎn)將拒絕入股)。
結(jié)束語(yǔ)：
創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)投資需謹(jǐn)慎，再靠譜的項(xiàng)目都是存在失敗的風(fēng)險(xiǎn)的，然而利益往往都是和風(fēng)險(xiǎn)共存的，所以且行且珍惜，能走到一起是緣分。我相信通過我們100多人的共同努力干成一件事情應(yīng)該是很容易的，只要每個(gè)人都出一點(diǎn)點(diǎn)力所能及的力匯聚到一起就將成就一番宏圖大業(yè)，歡迎感興趣的親們加入我們，共創(chuàng)美好未來(lái)！
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