報(bào)告的寫(xiě)作需要清晰明確的邏輯結(jié)構(gòu)，以使讀者易于理解和獲取信息。在報(bào)告的結(jié)尾部分，可以提出一些建議和展望，為讀者提供進(jìn)一步的思考和行動(dòng)方向。報(bào)告范文中包含了清晰的問(wèn)題陳述、詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析和結(jié)論總結(jié)等要素。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇一
在今年的寒假里，我體驗(yàn)到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷，有苦有樂(lè)，但更多的是通過(guò)這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對(duì)是一次很有意義的活動(dòng)。小草用綠色證明自己，鳥(niǎo)兒用歌聲證明自己，我們要用行動(dòng)證明自己。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧!
通過(guò)實(shí)習(xí)了解中國(guó)傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過(guò)程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國(guó)菜，越南菜等等店子都開(kāi)始進(jìn)入了中國(guó)人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國(guó)，但更多中國(guó)人開(kāi)始變得更向往中國(guó)傳統(tǒng)式食品，許多外國(guó)人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營(yíng)午市與晚市，主要是以自助的.形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢(qián)然后開(kāi)煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺(jué)得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國(guó)傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
我們說(shuō)的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐，上菜，埋單。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語(yǔ)言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語(yǔ)速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽(tīng)客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對(duì)于暴躁的我。無(wú)疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
有的時(shí)候，客人會(huì)很多，而我們這些店員就會(huì)很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬(wàn)不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會(huì)讓自己推進(jìn)萬(wàn)丈深淵的。
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的。創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)謀發(fā)展，我覺(jué)得服務(wù)很重要，無(wú)論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。
在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無(wú)知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí)，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是飲食店的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語(yǔ)能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過(guò)幾年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇二
作為祖國(guó)未來(lái)的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹(shù)立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下，掙錢(qián)早已不是打工的目的，更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。
實(shí)踐過(guò)程：
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐——走進(jìn)--市--休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
實(shí)踐心得：
雖然這次的實(shí)踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡(jiǎn)單的服務(wù)工作，但是通過(guò)與各種各樣的人接觸，還是讓我學(xué)會(huì)了很多道理。
首先是明白了守時(shí)的重要性。
其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。
再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。
實(shí)踐出真知，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。
大學(xué)生可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會(huì)，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái)，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng)，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇三
社會(huì)實(shí)踐是學(xué)生在改革開(kāi)放中走向社會(huì)的一個(gè)很重要的鍛煉環(huán)節(jié)， 也是教育與實(shí)踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。今天本站小編整理了在餐飲實(shí)踐的心得，希望對(duì)你有幫助。
為了使我更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的 “愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對(duì)剛開(kāi)始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)始站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過(guò)幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒(méi)有了，我開(kāi)始有點(diǎn)飄了，開(kāi)始學(xué)會(huì)了偷懶，開(kāi)始學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng)，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺(jué)累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒(méi)有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。確實(shí)，聽(tīng)了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開(kāi)張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)，不管客人說(shuō)話怎么樣，說(shuō)話有多難聽(tīng)，我們都必須微笑對(duì)待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温?tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽(tīng)到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒(méi)有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。
間總是會(huì)過(guò)的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候，那種心情，我會(huì)永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個(gè)假期，我過(guò)得是如此的充實(shí)，如此有意義。 它是一筆財(cái)富。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開(kāi)闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢(qián)更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。
經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。 之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門(mén)的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒(méi)做過(guò),一切都只是想象,可以說(shuō)那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來(lái).對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門(mén),我們9個(gè)人分別在不同的部門(mén),兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來(lái)此的目的。 從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開(kāi)始覺(jué)得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺(jué)得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開(kāi)始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過(guò)師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。
對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)常客要做好個(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺(jué)到大家庭中各部門(mén)相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛(ài)一家人”，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛(ài)的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來(lái)越好，也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。
4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習(xí)的路，這對(duì)于沒(méi)有出過(guò)遠(yuǎn)門(mén)的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變。面對(duì)這陌生的城市還沒(méi)來(lái)得及惶恐和茫然時(shí)，便已經(jīng)感覺(jué)到了公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心。
剛上來(lái)第一天，從車(chē)上下來(lái)的時(shí)候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進(jìn)去后剛坐下，就聽(tīng)見(jiàn)有敲門(mén)聲，一開(kāi)門(mén)葛經(jīng)理走了進(jìn)來(lái)，一開(kāi)口就是一句句關(guān)心的話語(yǔ)，一聽(tīng)蠻感動(dòng)的，原來(lái)在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們，葛經(jīng)理說(shuō)：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境，”這一看回來(lái)時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開(kāi)始緊鑼密鼓的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來(lái)，經(jīng)過(guò)一星期的培訓(xùn)后就迎來(lái)了，嚴(yán)格的考試，先是筆試，再接著實(shí)操，終于在下午6點(diǎn)左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離， 4月28日是大家分開(kāi)的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開(kāi)往自己上班屬店的汽車(chē)。
而我也是這樣子來(lái)到了益田店，剛到店里的時(shí)候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ煜ち艘幌颅h(huán)境，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，這樣才不能辜負(fù)這么多天的辛苦，5:30 的時(shí)候我參加了班前會(huì)，感覺(jué)還蠻好，等開(kāi)完的時(shí)候鄭主任叫我們留了下來(lái)，為我們安排了師傅，對(duì)我們說(shuō)，“這個(gè)以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著師傅學(xué)?！?月1日便正式跟著師傅上崗了，這時(shí)心中又開(kāi)始茫然了，為什么我在學(xué)校學(xué)的是國(guó)際商務(wù)，為什么我出來(lái)卻是做服務(wù)員的工作呢?那我在學(xué)校這兩年半來(lái)的努力又算什么呢?一時(shí)間想不明白，但工作的忙碌讓我沒(méi)有時(shí)間多想，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)做服務(wù)員也不是那么簡(jiǎn)單的事情，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)與理論。
工作了三個(gè)月后，我剛剛經(jīng)過(guò)入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果。如果考過(guò)了，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點(diǎn)的人。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)，如果沒(méi)有努力，沒(méi)有付出或許這個(gè)機(jī)會(huì)就是別人的，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己，就像上樓梯，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯，通過(guò)考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開(kāi)始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品，例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢(qián)和口味以及它的儲(chǔ)存啦，和每天的銷(xiāo)售情況，要統(tǒng)計(jì)起來(lái)，每個(gè)小組每天銷(xiāo)售了多少，每人每天銷(xiāo)售了多少，還要做它的庫(kù)存，每個(gè)周要做總結(jié)，總結(jié)就是這個(gè)周每天的銷(xiāo)售額，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理公司，沒(méi)到月底的時(shí)候還要做它的月結(jié)，像這個(gè)就比較麻煩，這個(gè)的話是要做一個(gè)月總的銷(xiāo)售額，和每個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)量是多少?和它的排名，那個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)量最好，那個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)量最差，要不要取消不賣(mài)，剛開(kāi)始接觸這些的時(shí)候感覺(jué)好麻煩，總是擔(dān)心東西會(huì)不見(jiàn)，或者做錯(cuò)帳，這都是要很仔細(xì)的不能出差錯(cuò)的，如果錯(cuò)了的話等到你做月帳的時(shí)候也會(huì)跟著錯(cuò)，慢慢的我就開(kāi)始逐漸的上手了，也不會(huì)怕這怕那了，感覺(jué)好簡(jiǎn)單，公司的人說(shuō)我學(xué)的很快，都超過(guò)我?guī)?父了，但是其中的辛苦只有我知道!
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇四
假期實(shí)踐已經(jīng)進(jìn)行到中后期。對(duì)工作及生活有了新層次的認(rèn)知。我們組實(shí)踐于__公司。
七天來(lái)，學(xué)到很多知識(shí)，也遇到太多想不到的問(wèn)題。
先了解上班時(shí)間。早上八點(diǎn)半上班，住的遠(yuǎn)的話去公司需要一個(gè)多小時(shí)，于是不得不六點(diǎn)多起床，來(lái)不及吃早飯就匆匆下樓。遇到堵車(chē)時(shí)，公交車(chē)也會(huì)不準(zhǔn)時(shí)，這時(shí)往往會(huì)額外負(fù)擔(dān)打出租車(chē)的費(fèi)用。
實(shí)踐的第二天，我們有幸跟隨前輩們?nèi)橐患襙_企業(yè)做審計(jì)。公司格局明確，辦公區(qū)布局整齊，有分工有合作，各個(gè)部門(mén)間相互配合，不時(shí)會(huì)有職員進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。很幸運(yùn)的是，事務(wù)所的前輩很照顧我們，因而得到了去做公司固定資產(chǎn)的抽查的機(jī)會(huì)，公司的工作人員也很配合，算是合作愉快。填制審定表的過(guò)程，會(huì)應(yīng)用到所學(xué)過(guò)的財(cái)務(wù)知識(shí)，但更多的，則是如同俗話說(shuō)的那樣：“熟能生巧”。相信在以后真正的工作中，通過(guò)每天重復(fù)的工作練習(xí)，我們也同樣會(huì)成為后輩們，要去學(xué)習(xí)的前輩。
同時(shí)，每個(gè)行業(yè)之間并不是孤立的。相互聯(lián)系使橫向或縱向的行業(yè)發(fā)生密切的業(yè)務(wù)往來(lái)。另外，了解企業(yè)間的必要聯(lián)系有利于增強(qiáng)企業(yè)自身競(jìng)爭(zhēng)力。增加業(yè)務(wù)范圍，拓寬經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
__說(shuō)，這個(gè)時(shí)代需要的不是全才，而是人才。幾千年前，__也說(shuō)過(guò)“五技而窮”。就是說(shuō)，通吃的人才并不適合細(xì)化分工的現(xiàn)今社會(huì)，把一種技術(shù)做細(xì)作精的人才，也就是專業(yè)技術(shù)過(guò)硬的專業(yè)人才，才更容易被社會(huì)認(rèn)可。
學(xué)校開(kāi)設(shè)的課程并不完全適合每一位同學(xué)，那么，我們自己為什么不根據(jù)自身?xiàng)l件和能力以及知識(shí)的掌握程度來(lái)做一份大致的職業(yè)規(guī)劃。多關(guān)注這方便的信息，畢業(yè)之時(shí)也不會(huì)手足無(wú)措，不知所及。
此外，會(huì)計(jì)中也存在認(rèn)識(shí)管理機(jī)制，四個(gè)方面會(huì)發(fā)生一些變革。主要包括組織結(jié)構(gòu)變革、用人機(jī)制改革、考核體系改革及薪酬體系改革。人事管理機(jī)制是內(nèi)部管理的核心機(jī)制之一，可是促進(jìn)會(huì)計(jì)師事務(wù)所認(rèn)識(shí)管理水平的整體提升并為行業(yè)管理機(jī)構(gòu)的人事機(jī)制改革探索提供參考。
將人力資源管理運(yùn)用到會(huì)計(jì)師事務(wù)所的管理體系中，既可以鞏固所學(xué)，又能溫故而知新。
在生活中學(xué)習(xí)，在體驗(yàn)中總結(jié)。為以后的工作生活做好奠基。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇五
通過(guò)實(shí)習(xí)了解中國(guó)傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國(guó)菜，越南菜等等店子都開(kāi)始進(jìn)入了中國(guó)人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國(guó)，但更多中國(guó)人開(kāi)始變得更向往中國(guó)傳統(tǒng)式食品，許多外國(guó)人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營(yíng)午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢(qián)然后開(kāi)煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。
該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺(jué)得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國(guó)傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
我們說(shuō)的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐，上菜，埋單。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語(yǔ)言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語(yǔ)速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽(tīng)客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對(duì)于暴躁的我。無(wú)疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
有的時(shí)候，客人會(huì)很多，而我們這些店員就會(huì)很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬(wàn)不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會(huì)讓自己推進(jìn)萬(wàn)丈深淵的。
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的.。創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)謀發(fā)展，我覺(jué)得服務(wù)很重要，無(wú)論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。
在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無(wú)知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí)，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是飲食店的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語(yǔ)能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過(guò)幾年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語(yǔ)：
通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)到了很多知識(shí)，在這次社會(huì)時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇六
學(xué)院：
專業(yè)：
班級(jí)：
姓名：
實(shí)踐單位：
實(shí)踐時(shí)間：
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與xx發(fā)展相貼切的單位，xx現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了xx醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
xx醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩xx旅游直通車(chē)指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)xx苗族餐飲文化，在發(fā)展xx旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的'優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在xx市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有xx大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會(huì)方面
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2公司方面
(1)我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
(2)我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇七
學(xué)院：林學(xué)院
專業(yè)：森林資源類
班級(jí)：101班
姓名：舒德遠(yuǎn)
學(xué)號(hào)：1009030025
實(shí)踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日 , 共計(jì)40天
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇 的專業(yè)傾向是森林資源 保護(hù)與游憩，所以我選 擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游 直通車(chē)指定苗菜文化獨(dú) 家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提 下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司 現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1 社會(huì)方面
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2 公司方面
對(duì)于公司方面，我們的加入無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1） 我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
（2） 我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
2 個(gè)人方面
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這次實(shí)踐活動(dòng)對(duì)自身發(fā)展是相當(dāng)有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)正是打開(kāi)自己眼界放眼社會(huì)的大好機(jī)會(huì)。所以這次實(shí)踐活動(dòng)讓我真正的融入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，提升自我。
通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)大體達(dá)到了實(shí)踐目的，不論是對(duì)公司和社會(huì)還是對(duì)自身，都有積極的意義，完成了服務(wù)社會(huì)，提升自我的宗旨目的，不過(guò)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題有待解決：
（1） 盲目選擇實(shí)踐單位
由于放假時(shí)間緊，來(lái)不及仔細(xì)考察實(shí)踐單位，導(dǎo)致加入公司團(tuán)隊(duì)后才發(fā)覺(jué)不是很適合。在以后的實(shí)踐活動(dòng)中，必須仔細(xì)考察實(shí)踐單位，選擇社會(huì)面更廣并且更具權(quán)威的單位，如此才能更加達(dá)到融入社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，提升自我的目的。
（2） 實(shí)踐期間沒(méi)有做實(shí)踐總結(jié)
由于本次實(shí)踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實(shí)踐期間沒(méi)有機(jī)會(huì)和條件做工作總結(jié)，但每一次實(shí)踐就是一次成長(zhǎng)，每一次成長(zhǎng)需要在總結(jié)中提升，這在以后的實(shí)踐中有待改善。
這些問(wèn)題的存在為下一次的實(shí)踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問(wèn)題，當(dāng)這些問(wèn)題都一一解決的時(shí)候，便是具有面對(duì)社會(huì)能力的時(shí)候。
實(shí)踐是理論與現(xiàn)實(shí)的完美結(jié)合，對(duì)于大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，更是學(xué)生和社會(huì)的需要。在這次的實(shí)踐活動(dòng)中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實(shí)踐的成功與不足，不斷完善自身與社會(huì)的結(jié)合，一步步達(dá)到服務(wù)社會(huì)，提升自我的目的，這是接下來(lái)的實(shí)踐活動(dòng)的發(fā)展方向。
一步步走，一步步總結(jié)，一步步完善，一步步，一步步-----邁向成功。
1公司服務(wù)員風(fēng)采，展示了完美的苗族風(fēng)情，對(duì)宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風(fēng)土人情，了解貴州的旅游文化。
2我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影
這是我參加這次實(shí)踐活動(dòng)的見(jiàn)證，也是我參加實(shí)踐活動(dòng)的成長(zhǎng)印記，每一次的實(shí)踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進(jìn)，它是我這一生的財(cái)富。
3我在公司工作時(shí)的照片
圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開(kāi)發(fā)的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結(jié)合，對(duì)發(fā)展貴州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)起著推動(dòng)性作用，也為傳播貴州，發(fā)展貴州起著積極性作用。
4我在公司廚房的照片
這是一天工作的開(kāi)始。圖中的我正在做著準(zhǔn)備工作，整理服裝，儀容儀表。這是對(duì)工作積極性和熱強(qiáng)性的表現(xiàn)，以責(zé)任心面對(duì)工作，以熱情面對(duì)生活，以展望的眼光放眼未來(lái)這是作為一個(gè)大學(xué)生的積極表現(xiàn)。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇八
為了使我更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對(duì)剛開(kāi)始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)始站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過(guò)幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒(méi)有了，我開(kāi)始有點(diǎn)飄了，開(kāi)始學(xué)會(huì)了偷懶，開(kāi)始學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng)，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺(jué)累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒(méi)有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。確實(shí)，聽(tīng)了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開(kāi)張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)，不管客人說(shuō)話怎么樣，說(shuō)話有多難聽(tīng)，我們都必須微笑對(duì)待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温?tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽(tīng)到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒(méi)有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。
間總是會(huì)過(guò)的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候，那種心情，我會(huì)永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個(gè)假期，我過(guò)得是如此的充實(shí)，如此有意義。它是一筆財(cái)富。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開(kāi)闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢(qián)更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。
經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇九
寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書(shū)（餐飲業(yè)打工）
一：實(shí)踐人信息
學(xué)院：林學(xué)院
專業(yè)：森林資源類
班級(jí)：101班
姓名：舒德遠(yuǎn)
學(xué)號(hào)：1009030025
實(shí)踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日,共計(jì)40天
二：實(shí)踐目的
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
三：實(shí)踐單位概況
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車(chē)指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
四：實(shí)踐內(nèi)容
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
五：實(shí)踐結(jié)果
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會(huì)方面
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的'作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2公司方面
對(duì)于公司方面，我們的加入無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十
我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來(lái)了，按照原定計(jì)劃，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工，一起工作，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí)，我想通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐發(fā)展自己，度過(guò)一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過(guò)程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過(guò)名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來(lái)餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺(jué)我們就像人們常說(shuō)的“二逼”，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開(kāi)工前我們先開(kāi)飯，不錯(cuò)，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡(jiǎn)單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔?。我們吃得正香的時(shí)候，一位阿姨對(duì)我們說(shuō)：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個(gè)月也就兩千工資，不容易啊?！边€沒(méi)有開(kāi)始工作，就有人私下告誡我們，看來(lái)我們得做好心理準(zhǔn)備才是!
餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒(méi)有從事過(guò)這樣的工作，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽(tīng)從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水、擺菜計(jì)單、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺(tái)、上菜、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制，每天忙個(gè)不停，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個(gè)問(wèn)題的極端方法是“想”梅止渴，我沒(méi)有古人幸運(yùn)，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開(kāi)后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。
剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠(yuǎn)路到后門(mén)的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下來(lái)我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見(jiàn)一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑，一句句再普通不過(guò)的親切問(wèn)候無(wú)不讓人感動(dòng)。看來(lái)只有員工自己最了解大家的心情，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冋f(shuō)的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對(duì)某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí)、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞。其實(shí)，大姐們并沒(méi)有比我們年長(zhǎng)許多，她們中有人和我們年齡相仿。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。大姐們的細(xì)心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無(wú)遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰?，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來(lái)自然多了，工作起來(lái)也更舒心了。
除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容。在我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談，問(wèn)我一些輕松有趣的問(wèn)題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂(lè)融融。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿成功，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好。
在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的.服務(wù)程序和技巧、廣東菜的特色種類，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí)，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來(lái)，我被安排到o喱部擔(dān)任傳菜生。剛來(lái)到o喱部我如釋重負(fù)，那里在餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒(méi)有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多，我可以悠閑地站在o喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫(huà)?？墒强腿硕嗟臅r(shí)候o喱部忙起來(lái)了，這時(shí)候除了廚房o喱部是餐廳各個(gè)部門(mén)中最忙的了!o喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過(guò)來(lái)，這就非常考驗(yàn)我們的合作精神了。由于餐廳實(shí)行“對(duì)菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí)，，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng)，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來(lái)接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點(diǎn)菜生寫(xiě)的字實(shí)在是讓人不敢恭維，一時(shí)半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來(lái)，痛苦啊!由此可見(jiàn)寫(xiě)得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時(shí)段過(guò)后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，o喱部恢復(fù)了平靜。
在o喱部，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了。o喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向o喱部襲來(lái)，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。與o喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當(dāng)我傳菜走出o喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。。其實(shí)在o喱部也不錯(cuò)，至少可以免費(fèi)桑拿，排毒養(yǎng)顏!
餐廳的生意很好，每天都爆滿，尤其是下午到晚上，常有客人排隊(duì)等位，“食在廣州”果真不假。
我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫，在此不便對(duì)其作過(guò)多的評(píng)價(jià)。經(jīng)過(guò)這次的工作，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：
(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績(jī)，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即市場(chǎng)、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度。餐廳的激勵(lì)過(guò)多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì)。
以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施。
就和大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十一
對(duì)每項(xiàng)工作都要他看成是公司對(duì)自己的一次考核，做到每一件事的過(guò)程中遇到困難，一定要爭(zhēng)取不拋棄，不放棄，堅(jiān)持“戰(zhàn)斗”，只要希望還在，勝利一定屬于我們。以下是小編整理的關(guān)于社會(huì)實(shí)踐
實(shí)習(xí)報(bào)告
總結(jié)，歡迎大家參閱。在這次實(shí)習(xí)中，給我收獲最大的是我覺(jué)得很多工作需要我去摸索和探討，要不怕吃苦，勇于激流勇進(jìn)，有的工作雖然單挑又重復(fù)，但這是磨練意志最有效的方法，我告誡自己要認(rèn)真完成，對(duì)每項(xiàng)工作都要他看成是公司對(duì)自己的一次考核，做到每一件事的過(guò)程中遇到困難，一定要爭(zhēng)取不拋棄，不放棄，堅(jiān)持“戰(zhàn)斗”，只要希望還在，勝利一定屬于我們。
在此次專業(yè)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我們參觀了公司a，公司b，并參加了兩次講座，從實(shí)際到理論，加深了我們對(duì)專業(yè)的理解，和對(duì)于與社會(huì)接軌的深刻感受。
作為學(xué)生，我們更多的是課本的知識(shí)的理解，理論的優(yōu)勢(shì)是我們的特色，但是怎樣將理論結(jié)合實(shí)際卻是擺在我們面前的難題。而參觀公司a和公司b正視給了我們直觀的解讀。公司a建立了一整套符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量、成本和交付體系，軟件開(kāi)發(fā)質(zhì)量控制和過(guò)程改善能力已達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，秉承“用開(kāi)拓的意識(shí)、創(chuàng)造新的價(jià)值”的企業(yè)理念，不斷跟蹤國(guó)際先進(jìn)技術(shù)與管理思想，研發(fā)和提供優(yōu)質(zhì)軟件產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)，為客戶不斷創(chuàng)造和提升價(jià)值。正是因?yàn)楸诌@樣的理念其完整的價(jià)值鏈和細(xì)致的軟件服務(wù)，給了我們以專業(yè)的具體實(shí)際的體驗(yàn)。與此同時(shí)，公司b企業(yè)的參觀使我們對(duì)中國(guó)物流企業(yè)的現(xiàn)狀有了大概的了解，參觀過(guò)程中不同倉(cāng)庫(kù)的設(shè)施和地面的設(shè)置的挑選更是讓我們多了超出理論的認(rèn)識(shí)。通過(guò)指導(dǎo)人員的講解我們對(duì)中國(guó)物流企業(yè)的信息化有了大致的了解：中國(guó)物流企業(yè)信息化整體水平不高是其信息化建設(shè)的核心問(wèn)題。這包括：標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，資源浪費(fèi)嚴(yán)重;大型應(yīng)用軟件系統(tǒng)應(yīng)用不普遍，應(yīng)用層次低;現(xiàn)有各軟件系統(tǒng)之間相互孤立，形成“信息孤島”;信息化建設(shè)發(fā)展不平衡，造成“信息鴻溝”;硬件設(shè)備的利用率不高，資源浪費(fèi)嚴(yán)重;綜合信息系統(tǒng)是物流業(yè)信息化建設(shè)的必然趨勢(shì)。
如果說(shuō)前兩次的參觀實(shí)習(xí)是給的我們直觀的視覺(jué)沖突和心理震撼，那么后來(lái)的信息化講座就揭開(kāi)了信息化和專業(yè)的神秘面紗。通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的演講者的ppt演示我們了解了多個(gè)行業(yè)的信息化實(shí)施過(guò)程和具體的商務(wù)轉(zhuǎn)變成專業(yè)活動(dòng)的流程?，F(xiàn)實(shí)中簡(jiǎn)單的商務(wù)活動(dòng)一旦設(shè)計(jì)成成功的專業(yè)流程將涉及多個(gè)業(yè)務(wù)流程，整體的實(shí)施過(guò)程是復(fù)雜而艱難的。鑒于中國(guó)專業(yè)并不是很成熟，各方面的支持還不夠完備，這使得中國(guó)專業(yè)的發(fā)展還是受著局限。
作為應(yīng)屆畢業(yè)生，在畢業(yè)前的這次專業(yè)實(shí)習(xí)，無(wú)疑是給了我們對(duì)專業(yè)的清晰認(rèn)識(shí)，這也是最為專業(yè)專業(yè)的學(xué)生的最大感悟。
當(dāng)然實(shí)習(xí)中還有著更多的感觸，包括學(xué)習(xí)，生活，工作各個(gè)方面。
就學(xué)習(xí)而言，專業(yè)實(shí)習(xí)它更偏重于應(yīng)用，更加細(xì)致，要求也更加嚴(yán)格。作為應(yīng)屆畢業(yè)生的我們要想適合自己的工作，在實(shí)際中實(shí)現(xiàn)自己的理想，必需不斷的增加自己的能力，做事情更加專注。
就生活而言，專業(yè)學(xué)習(xí)展示給我們看各個(gè)不同的行業(yè)的人們的生活，不同行業(yè)的人們將自己的行業(yè)融入自己的生活，這樣大的人群的生活展示給我們未來(lái)的生活遠(yuǎn)景，選擇什么樣的生活也是我們現(xiàn)在的最重要的抉擇。一旦下定決心，也就要開(kāi)始為自己的生活做準(zhǔn)備，勝利是屬于有準(zhǔn)備的人的?，F(xiàn)在的我就要為自己的生活做準(zhǔn)備，不斷的充實(shí)自己。
就工作而言，無(wú)疑的本次的專業(yè)專業(yè)實(shí)習(xí)，展示給我們了多種職業(yè)，而作為應(yīng)屆畢業(yè)生，擇業(yè)的選擇是大多數(shù)人所面對(duì)的問(wèn)題。就我們專業(yè)而言，面試時(shí)常遇見(jiàn)的問(wèn)題就是“專業(yè)是干什么的?”或許大多數(shù)的學(xué)生跟我一樣對(duì)專業(yè)并沒(méi)有清晰的概念，所以也并不能很好的回答這樣的問(wèn)題。不管怎樣，勤勞的人是讓人欽敬的，但所接觸的朋友說(shuō)“多年的工作讓我清楚這個(gè)社會(huì)的運(yùn)轉(zhuǎn)不是控制在辛勤勞動(dòng)的人手上，而是那一班根深帝固的政治家、資本家手中...工作中的認(rèn)真負(fù)責(zé)不是為了討好表現(xiàn)，而是為了要冶練自己的品性，是在為自己，不是為老板”。
上面的認(rèn)識(shí)都是正面的，也是自己受益的主要部分，但就個(gè)人而言，本次的專業(yè)實(shí)習(xí)更多的是讓自己認(rèn)識(shí)到自己的不足。作為一個(gè)即將畢業(yè)的應(yīng)屆生，通過(guò)此次的實(shí)習(xí)，更多的是對(duì)大學(xué)四年的回顧和反省。進(jìn)入了社會(huì)，和學(xué)校的感覺(jué)是完全不一樣的。只有在剛進(jìn)入公司的一個(gè)月里，大家還把你當(dāng)作新人，時(shí)間久了公司的領(lǐng)導(dǎo)就把你與其它同事相比較;當(dāng)你開(kāi)始跑客戶時(shí)，客戶把你與做了很多年的銷(xiāo)售相比較，沒(méi)人把再把你當(dāng)新人看待，而你把你當(dāng)作一個(gè)正式的有能力的人使用。
看著那些員工忙忙碌碌的來(lái)來(lái)去去，堅(jiān)定的態(tài)度是那么一點(diǎn)一滴在鑄就起來(lái)，一個(gè)被人認(rèn)可的人首先一定是一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的人，一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的人無(wú)論到哪里都可以站得正。相對(duì)于經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)而言，這些都是可以積累的，可以日久能熟的，但是否能有正確的態(tài)度卻是因人而異的，有的人永遠(yuǎn)讓人感覺(jué)畏鎖。我從來(lái)沒(méi)有把現(xiàn)在的工作當(dāng)作實(shí)習(xí)，我就是認(rèn)定我是在工作，而不是來(lái)學(xué)習(xí)東西的。我是為工作而學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是為了把工作做得更好。
總的來(lái)說(shuō)，我們這一次實(shí)習(xí)是比較成功的，大家都能學(xué)習(xí)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，也了解很多和懂得了做人的道理，特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不容易。
感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的教師，感謝為我們爭(zhēng)取了這實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)。這次實(shí)習(xí)，一定會(huì)令我的人生走向新一頁(yè)!
學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，我們只有深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
這次假期實(shí)踐我以“善用知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。我認(rèn)為以下三點(diǎn)是在實(shí)踐中缺少的。
一.要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前在這方面不重視，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)冷場(chǎng)，很尷尬。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
二.要有自信克服膽怯心態(tài)。自信是對(duì)自己能力的肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒(méi)有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，沒(méi)有第一次又何來(lái)第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。有時(shí)候自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺(jué)得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
三.工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地。社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì)。親身實(shí)踐，而不是閉門(mén)造車(chē),實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍,增強(qiáng)了認(rèn)識(shí)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力,為認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才，很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
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餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十二
寒假一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了，在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多，感受也很深。經(jīng)過(guò)這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的歡樂(lè)和光榮。
本人姓名xx，年齡22，籍貫xx，社會(huì)實(shí)踐職業(yè)：銷(xiāo)售員。
由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開(kāi)了一家商店。由于我學(xué)校放假比較早本打算參加一些有關(guān)我自我專業(yè)知識(shí)的社會(huì)實(shí)踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時(shí)豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自我做了銷(xiāo)售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。
由于我上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家所以對(duì)商品的價(jià)格還明白的很少，還要理解爸爸的培訓(xùn)。幾天后，對(duì)商品的價(jià)格有了大體的了解，于是開(kāi)始自我的工作。幾天過(guò)去了，發(fā)現(xiàn)自我在說(shuō)話和接待方面還有很的啊的欠缺，同樣是買(mǎi)東西，我爸爸在的時(shí)候買(mǎi)的價(jià)格就很高，而我則不能夠買(mǎi)到很高的價(jià)格，經(jīng)過(guò)自我的實(shí)踐和觀察我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌禮貌，待客要熱情周到，要盡可能滿足客戶的要求。
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不一樣層次的消費(fèi)者供給不一樣的商品。去年，家里的商品比今年的少了很多，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚(yú)等等。這些年貨是去年所沒(méi)有的，此刻的生活水平提高了，消費(fèi)水平有也會(huì)提高，所以今年要備足年貨，檔次要提高，不能夠停留在以前，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)要經(jīng)商的頭腦。
今年我家的對(duì)聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我的愿望。橫批：誠(chéng)信為本。誠(chéng)信對(duì)于經(jīng)商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本，如果沒(méi)有誠(chéng)信，倒閉是遲早的事情，誠(chéng)信，我的理解是人對(duì)人的誠(chéng)實(shí)，真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為父親句是這樣的一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待人誠(chéng)實(shí)，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認(rèn)為這是開(kāi)店成功的重要一點(diǎn)。
雖然家的生意還不錯(cuò)，他的背后是父母辛勤的勞動(dòng)所獲得的。他們每一天六點(diǎn)種起床，十一點(diǎn)才休息，冬天父親每一天五點(diǎn)起床，開(kāi)著三馬車(chē)去30里外的縣城進(jìn)貨，無(wú)論寒風(fēng)刺骨還風(fēng)雪嚴(yán)寒，依舊如故，這是為了什么呢？我明白，不就是為了掙多一點(diǎn)的錢(qián)嗎，供我們兄弟三人上學(xué)嗎？我在家?guī)滋旄杏X(jué)到很累，父母幾年如一日，他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再搬回來(lái)，僅一次就很辛苦了，并且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開(kāi)交，看著父母臉上一天天增多的皺紋，看著父母勞累的背影，心中有一種說(shuō)不來(lái)的餓感覺(jué)。我還沒(méi)有什么理由不去努力，沒(méi)有什么理由不好好的學(xué)習(xí)，我僅有那到了優(yōu)秀的成績(jī)回來(lái)回報(bào)我的父母，這樣我才能問(wèn)心無(wú)愧。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)月的實(shí)踐使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也懂得了許多做人的道理，也使我更加清楚地認(rèn)識(shí)到自我的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格的要求自我，提高自我的素質(zhì)，努力學(xué)好自我的專業(yè)知識(shí)技能，將來(lái)回報(bào)自我的父母，回報(bào)一切關(guān)心自我的人。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十三
時(shí)光匆匆，為期一個(gè)多月的暑假生活就在忙忙碌碌中結(jié)束了。我們幾個(gè)同學(xué)成立的暑期社會(huì)實(shí)踐小組參與由朋友開(kāi)辦的中小學(xué)輔導(dǎo)班。在這段時(shí)間里，我們鍛煉了自己，增加了對(duì)社會(huì)的了解，增進(jìn)了同學(xué)間的友誼，并且積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
暑期培訓(xùn)班的舉辦經(jīng)歷了策劃、宣傳、招收學(xué)員、課程安排、培訓(xùn)結(jié)束后期工作。此次活動(dòng)的前后我們遇到了一系列我們始料未及的問(wèn)題。但我們共同努力解決了這些問(wèn)題，在這一過(guò)程中從各方面鍛煉了我們的能力，更重要的是我們因此建立了更加深厚的友誼。這一個(gè)多月的時(shí)間給我們留下了深刻的記憶。
1.我們的籌備工作：
主要是招生工作。首先是在周?chē)膸讉€(gè)村子里發(fā)放張貼我們印刷的宣傳單頁(yè)，同時(shí)家長(zhǎng)講解一下。并且利用村委廣播宣傳。利用7月6號(hào)孩子們返校拿成績(jī)單的一天時(shí)間，在中小學(xué)設(shè)置了一個(gè)招生點(diǎn)。之后，我們又拿著印好的宣傳單頁(yè)在村子里進(jìn)行宣傳，甚至是“上門(mén)銷(xiāo)售”。由于這邊已經(jīng)開(kāi)辦了好幾家輔導(dǎo)班，競(jìng)爭(zhēng)壓力很大。所以幾天下了，我們僅僅招到了三十個(gè)左右的學(xué)生。雖然人數(shù)比我們預(yù)計(jì)的少點(diǎn)，但我們還是很高興。
教師。
2.我們的教學(xué)安排：
主要科目為語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)。另外每周相應(yīng)地安排了幾節(jié)暑假作業(yè)課和藝術(shù)課。上課時(shí)間是周一到周六上午8：00——11：00，下午2：30——5：30.一節(jié)課是45分鐘，每天下午放學(xué)時(shí)，每個(gè)學(xué)生都有作業(yè)。每周六上午是考試時(shí)間，把一周學(xué)的東西考查一下，看孩子們掌握的怎么樣。下午給孩子們講解試卷，星期天一天的休息時(shí)間。
3.我們的教課過(guò)程：
的幸福和開(kāi)心吧。。。
4.我們遇到的一些問(wèn)題：
再有是比較大的孩子不聽(tīng)話，打鬧的特別嚴(yán)重，把教室里的凳子摔壞。那個(gè)時(shí)候我們真的生氣了，但也不能對(duì)他們打罵，還是要耐心教育他們。但以后要求就要更嚴(yán)格了。在這些問(wèn)題中我感受到孩子們的天真無(wú)邪，也體會(huì)到對(duì)孩子應(yīng)該用真心，這樣才能得到他們的信任。并且有的時(shí)候必須要嚴(yán)格起來(lái)，這樣在孩子們心中才能有威信。
為了跟孩子們處理好關(guān)系，我們和孩子們以朋友關(guān)系相處，打成一片。這樣可以從孩子們的需要出發(fā)，充分理解他們，把握學(xué)生情況，全面掌握學(xué)生動(dòng)態(tài)，做到一切真的是為了孩子。
5.我們發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：
平時(shí)的接送孩子上學(xué)都是爺爺奶奶。而那留守兒童，據(jù)我們了解，一個(gè)孩子的父母出國(guó)打工，另一個(gè)父母都在山西工作，平時(shí)也是爺爺奶奶在照料。除此之外，還有一對(duì)雙胞胎，他們現(xiàn)在是剛剛重新的家庭，家庭狀況也不是很好。當(dāng)我們了解這些后，真的很意外。這些孩子即使現(xiàn)在很快樂(lè)，但是還是缺少太多父母的關(guān)愛(ài)了。
6.結(jié)束：
7.總結(jié)：
8.經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)：
這次的實(shí)踐讓我們受益匪淺，學(xué)到了很多，也了解了很多，從中我們明白了一個(gè)道理，一份真心，加一份耐心，加一份專心，加一份動(dòng)力，只要你肯努力就一定會(huì)成功。雖然每天過(guò)的很辛苦，但卻是充實(shí)的，滿足的。想做一個(gè)老師不容易，做一個(gè)好老師更不容易，除了有較好的教學(xué)技能外，更重要的是有與學(xué)生溝通交流的能力。
通過(guò)在假期的這段教學(xué)生活，讓我們得到了很多感觸。讓我們實(shí)踐了教師這個(gè)工作，鍛煉了我們的表達(dá)能力，交往能力以及一些職業(yè)技能。這些收獲將影響我們以后的生活與學(xué)習(xí)，并對(duì)以后的工作有積極的影響，會(huì)讓我們受用一生。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十四
有一種生活，你沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)，就不知道其中的艱辛;有一種艱辛，你沒(méi)有體會(huì)過(guò)，就不知道其中的快樂(lè);有一種快樂(lè)，你沒(méi)有擁有過(guò)，就不知道其中的純粹。支教是一種經(jīng)歷，是一種磨練，更是一種人生財(cái)富。
還記得寒假的時(shí)候我去面試客家大學(xué)生心心筑夢(mèng)支教隊(duì)的場(chǎng)景，還記得我當(dāng)初的壯志酬勤;還記得五月份去大學(xué)城培訓(xùn)的樂(lè)與苦;還記得剛放暑假每晚夜深人靜的時(shí)候?qū)懡贪傅膱?chǎng)景。。。。。。。終于在20xx年7月20日那天我懷著滿腔熱情，帶著無(wú)限期望，開(kāi)始支教之旅。我將永生記住這個(gè)特殊的日子!就是這一天，我?guī)е窈竦慕贪负徒虒W(xué)資料，懷著滿腔的興奮與熱忱，走進(jìn)了廣東省梅州市xx縣xx鎮(zhèn)xx小學(xué)支教?；匚哆@15天，支教的生活就像一杯清茶，沒(méi)有華麗的色澤和醇厚的味道，淡淡的清香卻讓人回味無(wú)窮。
7月20日那天，我們梅城支教隊(duì)隊(duì)員一行12人搭乘中巴來(lái)到了水寨車(chē)站與其他隊(duì)員匯合!兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程里，我們有說(shuō)有笑，更多的是對(duì)支教生活的期待!在水寨車(chē)站我們匯合后，支教隊(duì)分隊(duì)的22人一起搭乘中巴前往xx鎮(zhèn)，這期間的兩小時(shí)車(chē)程真的是蠻痛苦的，一直在上山，而且路很爛，搖搖晃晃的!車(chē)外下著傾盆大雨，車(chē)內(nèi)的我，心中不免有些忐忑不安、一絲顧慮涌上心頭。面對(duì)陌生的環(huán)境，未曾謀面的學(xué)生。我想，怎么能在最短的時(shí)間里相處的融洽呢?帶著心中的種種設(shè)想，不知不覺(jué)到了xx小學(xué)。學(xué)校的環(huán)境比我想象中的要好很多!我和麗麗師姐，麗紅師姐還有余俏分到一個(gè)宿舍!當(dāng)晚我們四個(gè)就混得很要好了!
7月21號(hào)，是打掃衛(wèi)生和家訪，宣傳我們支教隊(duì)和告知開(kāi)課時(shí)間!7月22號(hào)是學(xué)生報(bào)名時(shí)間，我們招收了差不多200名學(xué)生，開(kāi)設(shè)年級(jí)包括小學(xué)三年級(jí)到高三!7月23號(hào)是開(kāi)學(xué)典禮和班會(huì)課!
還記得那天的班會(huì)課，第一次以班主任的身份登上初一班級(jí)的講臺(tái)，內(nèi)心除了激動(dòng)和喜悅之外還略有緊張，面對(duì)著一個(gè)個(gè)可愛(ài)的臉龐以及那渴望知識(shí)的眼神，我深感為人師表，責(zé)任重大，尤其是在青春期，在叛逆期，我們更應(yīng)該走進(jìn)他們，為他們打好基礎(chǔ)，讓他們健康的成長(zhǎng)!在班會(huì)課上，我見(jiàn)識(shí)了我們班那幾個(gè)很調(diào)皮的男生，老是和我們對(duì)著干，女生則是很羞澀，在學(xué)生自我介紹的時(shí)候，女生甚至不敢走上講臺(tái)，就連在自己座位上完成自我介紹都不敢!!男生很喜歡起哄和嘲笑女生!接著是選班委，調(diào)皮的男生總是上來(lái)競(jìng)選，女生就幾乎沒(méi)人肯上來(lái)，我們作為班主任只能鼓勵(lì)他們，但是女生包括一些內(nèi)向的男生都不敢上來(lái)競(jìng)選!最后只能選那幾個(gè)調(diào)皮的男生做班委了，雖然我很想換掉他們，但是為了尊重民意，其實(shí)他們投這幾個(gè)人的票也沒(méi)辦法，就這幾個(gè)人競(jìng)選，我覺(jué)得就讓他們先干著吧!
7月24號(hào)是上課的第一天，我擔(dān)任的是初一級(jí)和初二級(jí)的語(yǔ)文老師!這一天在這兩個(gè)班都有上課!給我的感覺(jué)是，初一的班級(jí)就很羞澀很羞澀，沒(méi)有人肯起來(lái)回答問(wèn)題，而且似乎對(duì)我的教學(xué)內(nèi)容不感興趣，打瞌睡的，調(diào)皮搗蛋的，什么都有，但是可能是因?yàn)槲沂撬麄兊陌嘀魅伟桑麄円膊桓姨^(guò)分!初二的班級(jí)我就真的不知道該怎么評(píng)價(jià)了，打瞌睡，做自己事的，傳紙條的，離開(kāi)座位的。。。。。。我批評(píng)了他們，還是這樣!課后我叫了兩個(gè)班的課代表出來(lái)，請(qǐng)他們?cè)u(píng)論我的教學(xué)是 不是太枯燥，內(nèi)容是不是太深?yuàn)W!他們說(shuō)不會(huì)枯燥不會(huì)深?yuàn)W，就是我的語(yǔ)速有點(diǎn)快，初二班的說(shuō)覺(jué)得我講的內(nèi)容對(duì)他們很有幫助。。。。。。說(shuō)起內(nèi)容對(duì)他們有幫助，這倒是實(shí)話，我講的是小說(shuō)，詩(shī)歌，散文等知識(shí)的總結(jié)之類的，她說(shuō)他們老師不會(huì)詳細(xì)系統(tǒng)的給他們講!
于是，在第二天我還是按照第一天的教學(xué)方法和內(nèi)容講課!我發(fā)現(xiàn)他們依舊是打瞌睡的，玩手機(jī)的，什么的都有!我又找他們出來(lái)，結(jié)果還是說(shuō)很好，不會(huì)枯燥不會(huì)深?yuàn)W!但是我感覺(jué)事情沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，我的直覺(jué)告訴我，他們接受不了這些教學(xué)內(nèi)容!我打電話請(qǐng)教一個(gè)華師的師姐，她說(shuō)你要學(xué)會(huì)換位思考，你那個(gè)年齡的時(shí)候喜歡聽(tīng)什么，你對(duì)什么感興趣，他們還是初一初二，沒(méi)有那樣的壓力去接收這些系統(tǒng)的東西，不要把他們當(dāng)初三生，高三生，甚至是大學(xué)生那樣去教他們!而且你只支教10多天，你給他們帶去的不應(yīng)該只有應(yīng)試教育的知識(shí)，對(duì)付考試的內(nèi)容，而應(yīng)該是其他的一些他們需要又接觸不到的。。。。。。我想了一下，我覺(jué)得師姐講的真的是很有道理，我講的內(nèi)容雖然系統(tǒng)，但是這些他們現(xiàn)在還沒(méi)有壓力和興趣去接受他們，而且以后他們的老師估計(jì)也是會(huì)講的，我要做的是一些比這些知識(shí)更重要更有意義的事情!
我思考了一天，針對(duì)他們羞澀的問(wèn)題，我打算改變我的教學(xué)方法，講一些戲劇小說(shuō)那些可以人物扮演的課文，讓他們?nèi)宋锇缪堇首x，然后進(jìn)行人物形象分析，課文主題思想分析以及一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，這些問(wèn)題讓他們小組討論派代表回答問(wèn)題，目的是鍛煉他們的膽量和培養(yǎng)他們團(tuán)隊(duì)合作的能力!在初一的課上，我看到了他們的銳變，他們上課不再打瞌睡，調(diào)皮搗蛋了，而是滿懷激情，而且他們也從剛開(kāi)始的要我點(diǎn)名回答問(wèn)題和人物扮演轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極舉手回答問(wèn)題和人物扮演!課堂氣氛也活躍了，他們每天都蠻期待語(yǔ)文課的!在會(huì)議上，隊(duì)長(zhǎng)還表?yè)P(yáng)了我的語(yǔ)文課，曾哥說(shuō)我的語(yǔ)文課可以作為示范課了!!有付出就會(huì)有回報(bào)，我感到很開(kāi)心也很激動(dòng)!在接下來(lái)的課堂上，我還搞了幾節(jié)語(yǔ)文實(shí)踐課，包括演講會(huì)，交流會(huì)等等，都很成功，在演講會(huì)上有幾個(gè)女生是脫稿演講的，而且很流利!!我也越來(lái)越愛(ài)我的初一班了!
說(shuō)起初二班，我也是運(yùn)用這樣的教學(xué)模式，但是他們似乎不買(mǎi)賬，人物扮演朗讀，沒(méi)人肯起來(lái)，就算我點(diǎn)名，也不起來(lái)!小組討論也是靜悄悄的，一個(gè)個(gè)都在抄筆記或者是發(fā)呆!我搞實(shí)踐課，舉辦演講會(huì)，沒(méi)人敢上來(lái)，就算讓他們帶稿演講也不肯上來(lái);讓他們當(dāng)小老師，也沒(méi)有人敢上來(lái)!!而且課堂氣氛差，吵吵鬧鬧的，甚至課上吸煙、離開(kāi)座位!最后初二班讓我徹底失望了，我不知道要怎么辦才能提起他們對(duì)語(yǔ)文的興趣，有隊(duì)友說(shuō)我這些方法即人物扮演朗讀用到初二會(huì)不會(huì)對(duì)他們來(lái)說(shuō)太幼稚了，于是我換了其他教學(xué)模式，包括類似大學(xué)的教學(xué)模式，老師講課快，而且基本上不板書(shū)，ppt也過(guò)的很快，但是我發(fā)現(xiàn)這些用到他們身上，也沒(méi)有我們大學(xué)課堂上認(rèn)真聽(tīng)課，快速做筆記的場(chǎng)面出現(xiàn)!!最后我徹底被打敗了，他們這樣的課堂氣氛也讓我在后期的教學(xué)上沒(méi)有心情去備初二級(jí)的教案和教學(xué)，于是，我想他們既然不尊重我的勞動(dòng)成果，甚至都不尊重我的老師身份，那我也沒(méi)有必要拿熱臉去貼冷屁股了，我在初二的課上坐著上了幾節(jié)課，我不管紀(jì)律，隨他們吵，隨他們離開(kāi)座位，傳紙條，甚至把椅子搬到幾個(gè)想讀書(shū)的同學(xué)的座位旁專門(mén)給他們講課，我原以為我這樣做他們會(huì)有些感觸有些反省的，結(jié)果我發(fā)現(xiàn)我想多了，他們更加肆無(wú)忌憚了，在他們心里似乎根本就沒(méi)有羞恥這個(gè)詞存在!于是在后來(lái)的課上我說(shuō)上我的語(yǔ)文課可以不按你們班主任編排的座位坐，你們自己隨意坐，想聽(tīng)課的就坐前排，不想聽(tīng)的可以做后面。。。。。。?，F(xiàn)在回想起來(lái)，我似乎也太小孩子氣了，我不該這樣對(duì)他們的，我應(yīng)該嘗試著去融入他們的世界，改變他們對(duì)學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)，而不是放任自流，不管不顧!也許是我太年輕吧，也許是我本身專業(yè)知識(shí)和技能就不夠吧，總之，如果可以重頭再來(lái)，我會(huì)認(rèn)真的去備好每一節(jié)初二級(jí)的語(yǔ)文課，我堅(jiān)信我當(dāng)時(shí)方法肯定沒(méi)有想盡，如果我再認(rèn)真地想的話，我會(huì)想出一個(gè)適合初二班的語(yǔ)文教學(xué)方法的!
時(shí)間飛逝，8月4日支教迎來(lái)了尾聲。在最后一節(jié)班會(huì)課上我們與學(xué)生們開(kāi)了一場(chǎng)派對(duì)。 天下沒(méi)有不散的宴席。離別的時(shí)刻依然殘酷的擺在我們每個(gè)人面前。留下的也許還有足跡，帶走的卻只是回憶。悄然消失的時(shí)間，帶走了我們?cè)?5天，不希望將曾經(jīng)在那留下的足跡也一并帶走。支教留給我的東西太多太多，在另一個(gè)別樣的藍(lán)天下，感受了人性的溫暖，知識(shí)的力量，社會(huì)不斷進(jìn)步下依然留下的畸形現(xiàn)象。有了愛(ài)的接力棒的傳遞，每一年都會(huì)是嶄新的一年!我無(wú)悔于這次經(jīng)歷!
這次的支教也給我?guī)?lái)了太多的感動(dòng)!小芳同學(xué)發(fā)高燒依然堅(jiān)持參加班集體的軍訓(xùn)，最終倒下打了五瓶點(diǎn)滴，但是這些都打不敗她，第二天她依然堅(jiān)持來(lái)上課!而且她是一人獨(dú)自住在三層樓高的樓房里，爸媽都出去打工了!她還那么小，她的堅(jiān)強(qiáng)和自立、自理能力讓我自嘆不如!晉優(yōu)同學(xué)，也從一個(gè)調(diào)皮搗蛋的惹人煩的孩子轉(zhuǎn)變?yōu)楣郧?，認(rèn)真學(xué)習(xí)的好孩子!我的語(yǔ)文課代表也認(rèn)真學(xué)習(xí)了，而且能做好課代表的帶頭作用!還有秋婷同學(xué)，全班同學(xué)都欺負(fù)她，嫌她臟，偷東西!但是她一直在默默忍受著，她告訴過(guò)我一次，我找那些同學(xué)談了話，結(jié)果他們還是一樣會(huì)欺負(fù)她，可是后來(lái)我問(wèn)她的時(shí)候，她總是笑瞇瞇地說(shuō)老師放心吧，他們不再欺負(fù)我了!一個(gè)多么可愛(ài)單純的小女孩啊，為了不給老師添加煩惱，自己一個(gè)人默默忍受!!
每當(dāng)夜深人靜之時(shí)，我總會(huì)獨(dú)自品一杯清茶，然后捫心自問(wèn)，當(dāng)初為什么要支教? 這個(gè)問(wèn)題其實(shí)也很簡(jiǎn)單：因?yàn)槟莾盒枰Ы蹋驗(yàn)槟莾盒枰獛椭?。正如為什么要登?因?yàn)樯皆谀莾阂粯拥暮?jiǎn)單。無(wú)論你支教是出于什么目的，這不重要。最關(guān)鍵的是你要踏踏實(shí)實(shí)做好支教，真正能發(fā)揮出貢獻(xiàn)，真正能看到支教的效果。在這里，我發(fā)表下想法。我覺(jué)得作為一名支教的志愿者的條件：一、要有愛(ài)心、熱心、激情;二、要有教育別人的能力和水平;三、要有在枯燥簡(jiǎn)單生活條件里長(zhǎng)期堅(jiān)持的心理準(zhǔn)備。長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，面對(duì)的更多是激情和沖動(dòng)過(guò)后，落后的村莊、枯燥的生活，最主要的還是自己內(nèi)心劇烈的矛盾沖突當(dāng)初美好的想象和初衷，與真正鄉(xiāng)村支教生活的大相徑庭!
我們或許幫不了他們什么，但是我們盡力了，這樣我們心里才能消除些許不安，我們不能讓他們輸在起跑線上，至少我們可以帶給他們希望。雖然一個(gè)支教者的作用有限，可支教這種行為本身就是一種愛(ài)的影響，愛(ài)的傳播。這種奉獻(xiàn)的精神會(huì)影響著當(dāng)?shù)氐暮⒆樱?dāng)?shù)氐睦蠋?，?dāng)?shù)氐拇迕?，還影響著你身邊的朋友。以后他們也許會(huì)將這種愛(ài)傳播出去。
我沒(méi)有什么要去拯救教育拯救他人的崇高理想，我只是按自己的內(nèi)心去做，希望自己確實(shí)能做點(diǎn)什么，哪怕是影響一個(gè)山區(qū)的小孩子，都會(huì)讓我心境坦然，溫暖，純凈?？傊?，希望自己在這個(gè)功利的年代里，能做個(gè)真正的麥田守望者，踏踏實(shí)實(shí)去做，哪怕會(huì)很艱辛很寂寞甚至很委屈。我守望麥田，卻不是為了收獲，我只是欣賞那一種天地的杰作，樂(lè)于把自己融入那無(wú)盡的麥浪。在喧囂的塵世給自己的心留點(diǎn)空間，讓那種感恩長(zhǎng)存于懷。.
一個(gè)志愿者就是一把泥土，但我們的存在的意義，不是被淹沒(méi)，而是與無(wú)數(shù)把泥土聚集在一起，成就一座山峰，一條山脈，一片群峰。這樣的山峰，可以改變風(fēng)的走向，可以決定水的流速。
人生幾何，歲月匆匆!感謝生活讓我有這種經(jīng)歷。感謝客家大學(xué)生心心筑夢(mèng)支教隊(duì)為我創(chuàng)造了良好的支教條件，給了我支教的機(jī)會(huì)!!支教15天，懷念一生;支教15天，受益終生;支教15天，情滿一生，它將是我的人生道路上濃墨重彩的一筆。當(dāng)我們年老的時(shí)候，回望過(guò)去的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我們可以驕傲地對(duì)自己說(shuō)我也努力過(guò)，激情過(guò)，瘋狂過(guò)。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十五
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。
今年暑期，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，只有一個(gè)月，可我真正體會(huì)到了工作的艱辛和不易。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作。看起來(lái)似乎沒(méi)有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
人沒(méi)有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡(jiǎn)單。要注意措辭，盡量讓每個(gè)人都能懂。在工作中讓自己成長(zhǎng)，在實(shí)踐中讓自己成熟，很書(shū)面的一句話在不知不覺(jué)中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了。實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會(huì)自己照顧自己的同時(shí)證明自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)，更想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一個(gè)不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會(huì)需要隱忍和奮斗。環(huán)境是惡劣的，我們只有在風(fēng)霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎(chǔ)。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，要能抵制住玩樂(lè)的吸引力，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，再大的本領(lǐng)都是一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的。
社會(huì)是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無(wú)辜人的心，他傷痛了多少志宏遠(yuǎn)大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。
社會(huì)亦是天使，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養(yǎng)訓(xùn)練了多少懂得傾聽(tīng)他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛(ài)家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠(yuǎn)大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來(lái)看遂成社會(huì)佼佼者的人。若不藉著社會(huì)，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣，很難認(rèn)清別人和自己到底有何優(yōu)缺點(diǎn)，自己到底有何實(shí)力與長(zhǎng)處。
通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐，自己更進(jìn)一步地了解了社會(huì)。通過(guò)與社會(huì)零距離接觸，把自己從校園帶到社會(huì)中，親身體味社會(huì)生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會(huì)并不像我們?cè)谛@里所想像的那樣美好。社會(huì)是殘酷的，到處充滿了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
白駒過(guò)隙，一轉(zhuǎn)眼，我們已迎來(lái)了大學(xué)的第一個(gè)暑假，這也就意味著再等到新學(xué)期開(kāi)始我們可就是學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐了，讓我不得不再次感慨時(shí)間飛逝，是啊，去年的這個(gè)時(shí)候我們還是一個(gè)剛剛畢業(yè)的高中生而已，準(zhǔn)備用整個(gè)暑假的時(shí)間把高中三年的壓抑釋放出來(lái)，而現(xiàn)在已然是一名大學(xué)生一年有余了(當(dāng)然，如果按開(kāi)學(xué)時(shí)間來(lái)算自然是不大到一年)，弄不清是什么時(shí)候褪去的“新生”的外衣，但是這會(huì)兒卻頗有一種“老生”的滋味。仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。 來(lái)不及多多回憶大一的生活，暑假伊始我就投入到另一種生活當(dāng)中去了，說(shuō)是辛勞卻也充實(shí)，說(shuō)是疲憊卻也會(huì)覺(jué)得那是一種享受，是啊，付出勞動(dòng)后并有所得，心總是會(huì)感到些許欣慰吧!不再多言，且說(shuō)這個(gè)暑假我是如何度過(guò)的吧!
坦白說(shuō)，本打算在暑假里到工廠找一份臨時(shí)工作的，遺憾的是并沒(méi)有找到，附近的工廠里都沒(méi)有熟人，廠子里似乎也不缺人，遠(yuǎn)的工廠里就更不可能找到活干了(也許是不夠遠(yuǎn)，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)許多同學(xué)都在外地打工，而沒(méi)有回家，由此不免感到有些慚愧)。倒是在一開(kāi)始找了一份在飯店端盤(pán)子什么的工作，不過(guò)離家較遠(yuǎn)加之還要上夜班，所以必須得住在那兒，后來(lái)讓我給推辭掉了，因?yàn)槟菢右粊?lái)幾乎天天不能在家了，而我想多陪陪母親。就這樣一連十多天都悶在家里，沒(méi)有找到任何工作。 一天接到高中同學(xué)打來(lái)的電話，說(shuō)是次日七八個(gè)同學(xué)小聚一下，心想也是，畢竟一旦開(kāi)學(xué)而同學(xué)又不在同一個(gè)城市，連見(jiàn)面都不太可能，更別說(shuō)弄一個(gè)小小的聚會(huì)了，遂決定參加聚會(huì)。
事實(shí)證明，我的決定是非常正確的，聚會(huì)那天中午一起吃飯喝酒的時(shí)候，大家無(wú)話不說(shuō)，最讓我受益匪淺的是，有兩個(gè)同學(xué)大一一年利用空閑時(shí)間自己掙了不少工資，更重要的是他們藉此鍛煉了自己在社會(huì)上闖蕩的能力，此外還有一個(gè)同學(xué)就在這個(gè)暑假辦了一個(gè)補(bǔ)習(xí)班，收了五六十個(gè)即將上高中的學(xué)生，保守估計(jì)一個(gè)暑假下來(lái)凈賺幾千元。其間，“社會(huì)”一詞必然成為話題的重中之重，彼此交流闖蕩社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)、趣聞，以及個(gè)人對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，一頓飯的工夫，我覺(jué)得自己的思想已經(jīng)相當(dāng)落后了，自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)恐怕多半是紙上談兵吧!因此，我自是沉默而少言，有同學(xué)禁不住問(wèn)我這個(gè)暑假?zèng)]出去打工?我如實(shí)訴說(shuō)，不想同學(xué)竟幫我出主意，他們比較了解我的性格，有些內(nèi)向，所以出的主意多半是要我突破自己，多和人打交道，說(shuō)在社會(huì)上不會(huì)交際是不行的!最后，一同學(xué)說(shuō)暑假有很多商場(chǎng)都在搞活動(dòng)，恰好他姨市某大型超市的經(jīng)理，說(shuō)可以幫我問(wèn)問(wèn)她那要不要人。我欣然說(shuō)好!不幾天同學(xué)打來(lái)電話叫我去他姨在的那家超市工作，同時(shí)還有另一個(gè)同學(xué)和我一塊。 到那兒之后，工作并不是當(dāng)售貨員，而是這段時(shí)間超市在搞家電“以舊換新”的活動(dòng)，也是順應(yīng)國(guó)家號(hào)召家電下鄉(xiāng)的舉措，而我的工作就是負(fù)責(zé)向市民宣傳這一活動(dòng)兼咨詢員的身份。具體細(xì)節(jié)，在下文中會(huì)有詳細(xì)說(shuō)明。
那是一個(gè)有點(diǎn)陰的早晨，給我介紹工作的那位同學(xué)和我一塊去了那家大型超市，到那后與另一個(gè)參加工作的同學(xué)會(huì)面，然后我和那同學(xué)一塊被引薦給給我們介紹工作的同學(xué)他姨，我們都很有禮貌的稱她為姨。隨后，她把我們倆領(lǐng)到了一個(gè)會(huì)議室，讓我們?cè)谶@先休息休息，過(guò)會(huì)兒會(huì)有人來(lái)告訴我們具體的工作流程等。是時(shí)，會(huì)議室已經(jīng)有幾人學(xué)生摸樣的人在那兒了。大約十分鐘后，來(lái)了一個(gè)二十五六歲的男子，進(jìn)門(mén)后他做了一個(gè)極其短暫的自我介紹，隨即切入主題，現(xiàn)在由他正是為我們培訓(xùn)。 他發(fā)給我們一人一張活動(dòng)宣傳傳單，不等我仔細(xì)看那張宣傳單，那人便像我們介紹起來(lái)：“我們這次搞的這個(gè)活動(dòng)叫做‘家電下鄉(xiāng)，以舊換新’，什么意思呢?就是說(shuō)，你們看著那張傳單，你看那個(gè)電視是不是標(biāo)有兩個(gè)價(jià)，一個(gè)是原價(jià)，另一個(gè)是以舊換新價(jià)。什么叫以舊換新呢?怎么個(gè)換發(fā)呢?傳單上說(shuō)的很清楚，但是我還是要跟你們講一遍，因?yàn)槟銈兊帽纫话闳烁用靼祝銈冋f(shuō)是不是?!”在座的有人點(diǎn)頭，有人說(shuō)是，還有人在莫名的偷笑。那人接著半開(kāi)玩笑似地說(shuō)道“認(rèn)真聽(tīng)啊!這可不跟你們上課一樣，上課走個(gè)神一般不會(huì)有什么嚴(yán)重后果，是吧?但是在這，一會(huì)沒(méi)聽(tīng)明白給我走人?！蔽覀兌夹α?。笑后想想，他說(shuō)的很在理，等到真正參加工作時(shí)，如果態(tài)度不認(rèn)真負(fù)責(zé)，那么結(jié)果很可能就是失去這份工作! 那人仍在孜孜不倦地跟我們解釋，不僅臉上的表情豐富，肢體語(yǔ)言也很有特色，似乎生怕我們不能理解他所說(shuō)的任何一個(gè)字：“所謂的以舊換新就是把舊家電折合成一定的現(xiàn)金，當(dāng)然這現(xiàn)金不能兌換，只能用于買(mǎi)傳單上的那些電視機(jī)，舊家電不一定非得也是電視機(jī)，什么洗衣機(jī)、電磁爐的，只要是家電就行，當(dāng)然手電筒是不行的?！蔽覀冇质且魂嚉g笑，漸漸佩服起他的幽默來(lái)，“這家電呢，不論它壞沒(méi)壞，不管它壞的程度怎樣，都能拿來(lái)?yè)Q。當(dāng)然有人會(huì)問(wèn)，21英寸的舊電視跟25英寸的舊電視折合一樣的錢(qián)?對(duì)!大家都知道，舊家電回收后就只是拆它的那一點(diǎn)稀有金屬，而不管你是什么樣的家電這部分的含量都是差不多的。說(shuō)句實(shí)在話，舊家電值不多少錢(qián)，關(guān)鍵是國(guó)家補(bǔ)貼的那13%。不同價(jià)位的電視優(yōu)惠不同，你看那傳單上，是不是越貴的優(yōu)惠的越多?”我看了一下，的確是。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十六
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才，很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
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餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十七
轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)多月就結(jié)束了，在這里我體會(huì)到很多。通過(guò)這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和光榮。通過(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說(shuō)話和接待顧客方面還有所欠缺。通過(guò)實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：
一、服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得的利潤(rùn)就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
二、創(chuàng)新注入新活力
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。去年過(guò)年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚(yú)等等。這些年貨是去年所沒(méi)有的?，F(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)水平也會(huì)提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。
三、誠(chéng)信是成功的根本
今年我家的對(duì)聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我的愿望。橫批：誠(chéng)信為本。成信對(duì)于經(jīng)商者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本，如果沒(méi)有誠(chéng)信，倒閉是遲早的，誠(chéng)信，我的理解就是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí)，真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠(chéng)，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開(kāi)店成功最重要的一點(diǎn)。
這一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也懂得了許多做人的道理，也讓我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專業(yè)技能，我信我行!
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十八
學(xué)院：林學(xué)院
專業(yè)：森林資源類
班級(jí)：101班
姓名：張舒遠(yuǎn)
學(xué)號(hào)：1009030025
實(shí)踐單位：貴州xx鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日，共計(jì)40天
在國(guó)務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車(chē)指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會(huì)方面
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2公司方面
對(duì)于公司方面，我們的加入無(wú)疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無(wú)疑會(huì)給他們的效益帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十九
--“筑夢(mèng)濕地行”實(shí)踐隊(duì)在暑期對(duì)黃河口濕地現(xiàn)狀調(diào)查的總結(jié)
暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：濕地生命因你而美麗。
八月的天氣實(shí)在不適合出行，東營(yíng)亦是如此，驕陽(yáng)似火，卻比不過(guò)我們的一腔熱情。
實(shí)踐隊(duì)一行七人希望通過(guò)此次踐行使得更多的人感受濕地魅力，將綠永駐心間，因而我們將隊(duì)伍定名為“筑夢(mèng)濕地行”，旨在構(gòu)筑綠色濕地之夢(mèng)，共創(chuàng)生態(tài)和諧之夢(mèng)。
幾經(jīng)周轉(zhuǎn)我們終于踏上這“植物的王國(guó)”、“鳥(niǎo)類的天堂”——素有“地球之腎”美譽(yù)的濕地。
黃河口濕地國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)總面積達(dá)15.3萬(wàn)公頃，擁有地球暖溫帶最廣闊、最完整的和最年輕的濕地生態(tài)系統(tǒng)，區(qū)內(nèi)生物種類繁多，據(jù)有關(guān)資料顯示保護(hù)區(qū)內(nèi)共有動(dòng)物1555種，水生生物800余種，鳥(niǎo)類298中，其中，國(guó)家一級(jí)保護(hù)鳥(niǎo)類10種，二級(jí)保護(hù)鳥(niǎo)類49種，已發(fā)現(xiàn)最大鳥(niǎo)群達(dá)1200多只，每年來(lái)到這里的候鳥(niǎo)多達(dá)600萬(wàn)只。
區(qū)內(nèi)野生植物多達(dá)400多種，天然草場(chǎng)27萬(wàn)畝，天然柳林12萬(wàn)畝，天然蘆葦49萬(wàn)畝。
作為動(dòng)植物物種完成生命循環(huán)的重要生境，蘆葦沼澤面積為32772hm2，占保護(hù)區(qū)土地面積的26.9%，大片的蘆葦蕩散發(fā)出綠色植物所特有的清新氣息，無(wú)疑為炎炎夏日增添一抹清爽之意。
還記得某年初冬曾經(jīng)來(lái)過(guò)這里，成群的白天鵝嬉戲水面，海鷗們盡顯著身姿在天空中肆意地翱翔，身著高雅純黑色燕尾服的黑卷尾，擁有小撈網(wǎng)似的大喉囊的鵜鶘，能在水中倒立的反嘴鷸，體態(tài)笨拙憨厚可人的赤麻鴨，一些叫不上名字的鳥(niǎo)類隨處可見(jiàn)。
鳥(niǎo)類的天堂絕非虛傳，這些小小的生命在這里展現(xiàn)著他們生存的意義。
藍(lán)天白云，蘆葦湖光，他們儼然和大自然融為了一幅美麗的畫(huà)卷，在這里，它們的生命得以延續(xù)，這些東北亞內(nèi)陸和環(huán)西太平洋遷徙的候鳥(niǎo)們不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到這里匯聚，隨著季節(jié)的變化南北遷移，遠(yuǎn)距離的往返于越冬地和繁殖地之間，一季便是一場(chǎng)生命的輪回，這是個(gè)壯觀卻又漫長(zhǎng)的過(guò)程，對(duì)于小小的它們不知需要怎樣的勇氣與毅力才能做到這些……而此刻，這個(gè)季節(jié)的自然保護(hù)區(qū)卻無(wú)比的遼闊和安靜，此刻的這里是一片少有人打擾的凈土，寂靜，但卻蘊(yùn)藏著巨大的生命力。
看那檉柳，它的種子隨著黃河水來(lái)到這里，而后便在這片鹽堿地上安營(yíng)扎寨，頑強(qiáng)地生長(zhǎng)，還有被稱為“仙草”的羅布麻，喜水耐濕的野大豆，廣為大眾熟知的甘草等等，它們共同構(gòu)成了保護(hù)區(qū)內(nèi)的草地景觀，是野兔、狐貍等陸地獸類的重要棲息和繁殖地。
可以想象在數(shù)月之后，這里又將迎來(lái)它的盛世，再次成為動(dòng)植物們的樂(lè)園，這片孕育了無(wú)數(shù)生命的濕地又將煥發(fā)出屬于它的獨(dú)特魅力。
就是這樣一片土地，在多年以前曾經(jīng)受到石油工業(yè)、農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展所帶來(lái)的巨大破壞，加上黃河常年斷流等自然原因，濕地面積銳減，生物多樣性受到嚴(yán)重威脅，甚至于是今天，濕地區(qū)依然受到不同程度的威脅，根據(jù)后期采訪我們了解到，近年來(lái)開(kāi)發(fā)商違規(guī)建筑用地是使得濕地面積減少的重要因素之一。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2o世紀(jì)5o年代黃河三角洲有杞柳林5.3×10^4 hm2，檉柳林4.0×10^4 hm2 ，林地覆蓋度高達(dá)40%,僅截止到2o世紀(jì)90年代末，林地面積就減少了75%，面對(duì)這觸目驚心的數(shù)字我們不免為濕地今后的發(fā)展擔(dān)憂。
然而，令人欣慰的是隨著生態(tài)環(huán)保熱點(diǎn)問(wèn)題的出現(xiàn)，東營(yíng)市已將濕地發(fā)展建設(shè)放在了戰(zhàn)略性發(fā)展的位置，通過(guò)濕地恢復(fù)、鳥(niǎo)類棲息地保護(hù)等十大工程的實(shí)施，推動(dòng)了濕地自然保護(hù)區(qū)的建設(shè)與發(fā)展，使得保護(hù)區(qū)功能日臻完善。
為了加強(qiáng)黃河口三角洲濕地資源的保護(hù)和管理，增強(qiáng)濕地生態(tài)功能，建設(shè)生態(tài)城市，東營(yíng)市政府出臺(tái)了一系列政策，例如，頒布《東營(yíng)市濕地保護(hù)管理辦法》，旨在修復(fù)已破壞區(qū)域，保護(hù)未破壞區(qū)域。
同時(shí)也在保護(hù)區(qū)內(nèi)采取了一系列措施，區(qū)內(nèi)依據(jù)規(guī)劃對(duì)象的屬性、特征和管理的需要，進(jìn)行科學(xué)合理分區(qū)，實(shí)施分區(qū)管理，目前保護(hù)區(qū)內(nèi)已劃分出實(shí)驗(yàn)區(qū)、核心區(qū)、恢復(fù)區(qū)等區(qū)域分別行使不同的功能，此外，還派遣森林公安在濕地內(nèi)定期巡邏等等。
有關(guān)資料顯示，近年來(lái)隨著政府宣傳力度以及資金投入的不斷加大，黃河口濕地生態(tài)環(huán)境保護(hù)情況良好，市民濕地保護(hù)的意識(shí)也逐漸形成，生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊。
夜晚徜徉在濕地公園感受整個(gè)城市的'氣息，正如他的名字“明月湖”，這里的夜晚湖面波光如鏡，野鴨成群結(jié)對(duì)悠閑地浮游在湖面，微風(fēng)拂過(guò)，吹皺一湖池水，映射在池水中湖岸蘆葦和香蒲的影子也翩翩起了舞，這樣的城市濕地公園怎不叫人憐愛(ài)。
2005年被列入我國(guó)內(nèi)地城市濕地公園名錄的明月湖城市濕地公園，在建市初期曾為城市建設(shè)取土而形成的低洼荒地，隨著時(shí)間推移，這里生長(zhǎng)了大量蘆葦、香蒲、檉柳、堿蓬等樹(shù)種，也因此吸引了不少鳥(niǎo)類在此繁衍生息。
現(xiàn)如今，這里憑借獨(dú)特的濕地景觀，在為濕地生命提供棲息地的同時(shí)也吸引了大量游客前來(lái)休閑娛樂(lè)。
公園分為供游人娛樂(lè)的濱水休閑和科普宣傳區(qū)，供觀賞游憩的淺水濕地風(fēng)貌展示區(qū)以及原始自然風(fēng)光優(yōu)美、樹(shù)種豐富的生態(tài)林帶，海鷗、灰鶴、野鴨悠然地游弋于游客中間，共同呈現(xiàn)出一派和諧的景象，當(dāng)然，此次之行我們不夠幸運(yùn)，如果足夠幸運(yùn)的話，還可以一覽東方白鸛的風(fēng)采。
作為有效保護(hù)濕地的重要手段以及維持、擴(kuò)大濕地面積行之有效的途徑，濕地公園建設(shè)已成為城市整體規(guī)劃的一部分和濕地旅游業(yè)發(fā)展中的重要一環(huán)。
城市濕地公園作為一種獨(dú)特的公園類型, 是指納入城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃,具有濕地的生態(tài)功能和典型特征，以生態(tài)保護(hù)、科普教育、自然野趣和休閑游覽為主要內(nèi)容的公園。
主題性、自然性和生態(tài)性是城市濕地公園重點(diǎn)突出的三大特點(diǎn)。
明月湖城市濕地公園的建設(shè)發(fā)展無(wú)疑對(duì)濕地區(qū)的保護(hù)和宣傳起到了重要作用。
通過(guò)后期采訪我們了解到，建設(shè)城市濕地公園是東營(yíng)市市政府下一步重點(diǎn)進(jìn)行的工作，通過(guò)文獻(xiàn)調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，近年來(lái), 預(yù)留或恢復(fù)濕地已經(jīng)普遍成為城市園林化建設(shè)的重要內(nèi)容。
發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)普遍重視濕地的恢復(fù)與重建, 所建設(shè)的濕地公園多以環(huán)境保護(hù)為主, 兼有科普教育和生態(tài)旅游的功能, 且其生態(tài)旅游的開(kāi)發(fā)利用程度也在不斷提高。
國(guó)外不乏相關(guān)具有典型借鑒意義的范例，例如，美國(guó)華盛頓的雷通濕地花園，奧蘭多伊斯特里濕地恢復(fù)及公園項(xiàng)目是以濕地處理污水為主要目標(biāo)發(fā)展的城市濕地公園;美國(guó)永樂(lè)濕地國(guó)家公園, 澳大利亞紐卡斯?fàn)柕男ぬ靥m中心, 英國(guó)slmibridge野鳥(niǎo)和濕地中心是在濕地自然保護(hù)區(qū)的基礎(chǔ)上發(fā)展的城市濕地公園;英國(guó)倫敦的濕地中心，日本釧路濕原濕地公園則是以生態(tài)教育、休閑旅游為主題的城市濕地公園。
生態(tài)旅游也好，污水處理也好，都是以濕地的生態(tài)保護(hù)為重要前提的。
在我們國(guó)內(nèi)，香港和臺(tái)灣某些城市濕地公園的發(fā)展模式也值得我們借鑒。
世界上知名的觀鳥(niǎo)中心—— 香港米埔濕地，區(qū)內(nèi)物種資源極為豐富，該濕地公園教育人員定期為學(xué)校團(tuán)體提供導(dǎo)覽項(xiàng)目，為世界自然基金會(huì)成員提供特別活動(dòng)，為了減少對(duì)濕地的干擾，相關(guān)部門(mén)還對(duì)游客數(shù)量加以限制。
近年來(lái)，我國(guó)各大內(nèi)陸城市相繼興建城市濕地公園，取得了巨大的生態(tài)效益和社會(huì)效益，擁有優(yōu)越地理位置的東營(yíng)市也不例外，相信這片年輕的土地將有著更為廣闊的發(fā)展空間和飛躍平臺(tái)。
此次實(shí)地調(diào)查和走訪調(diào)研活動(dòng)，對(duì)于我們而言，收獲的不僅僅是關(guān)于濕地發(fā)展與建設(shè)的點(diǎn)滴，更多的是生態(tài)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)的構(gòu)建，對(duì)于濕地的生態(tài)保護(hù)而言，濕地旅游業(yè)發(fā)展永遠(yuǎn)只是副業(yè)，無(wú)論是建立自然保護(hù)區(qū)，還是城市濕地公園，落腳點(diǎn)還應(yīng)放在濕地生態(tài)保護(hù)上。
大學(xué)生實(shí)踐的意義或許更多的在于宣傳二字，又如我們的隊(duì)名，踐行，通過(guò)一步步的行走，傳達(dá)我們構(gòu)筑綠色濕地的理念，傳達(dá)人與自然和諧共處的理念，濕地生命因綠色濕地而美麗，更因千千萬(wàn)萬(wàn)的濕地保護(hù)者而美麗，濕地保護(hù)者并不僅僅是夜以繼日致力于濕地保護(hù)和規(guī)劃的專業(yè)工作和研究人員，而是你，是我，是他，是我們每一個(gè)有保護(hù)意識(shí)的個(gè)體所組成的大家庭。
筑夢(mèng)濕地，我們共同在努力!
青春是一段難忘的旅程，我們用熱情和汗水拼搏屬于自己的無(wú)悔旅程，
大學(xué)生社區(qū)宣傳推廣商品暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。
時(shí)光荏苒，青春的腳步從不停歇，轉(zhuǎn)眼間，我們從懵懂變得成熟，從高中生成長(zhǎng)為大學(xué)生，開(kāi)始了一段段成長(zhǎng)的未知旅程。
學(xué)院此次暑期社會(huì)實(shí)踐給了我們九個(gè)主要的實(shí)踐方向，我今年選擇的方向是大學(xué)生返鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)院鼓勵(lì)暑期返鄉(xiāng)大學(xué)生關(guān)注、關(guān)心家鄉(xiāng)發(fā)展，主動(dòng)參與家鄉(xiāng)扶貧開(kāi)發(fā)建設(shè)，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供有力的智力支持。
學(xué)校支持返鄉(xiāng)學(xué)生利用假期走進(jìn)工廠、社區(qū)和農(nóng)村，實(shí)地調(diào)查家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況和生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，為家鄉(xiāng)各項(xiàng)建設(shè)事業(yè)出謀劃策，努力改善家鄉(xiāng)貧窮落后的面貌，以此引導(dǎo)廣大青年學(xué)生飲水思源，反哺故土，盡一份造福桑梓的義務(wù)，回報(bào)父老鄉(xiāng)親的養(yǎng)育之恩。
當(dāng)今社會(huì)，身為當(dāng)代大學(xué)生的我們，更應(yīng)該致力于發(fā)展建設(shè)并回報(bào)家鄉(xiāng)，同時(shí)也應(yīng)該不做只會(huì)書(shū)本上知識(shí)的書(shū)呆子，而是關(guān)注時(shí)事，與時(shí)俱進(jìn)的新時(shí)代技術(shù)型人才。
我們應(yīng)該將所學(xué)知識(shí)和現(xiàn)實(shí)實(shí)踐相結(jié)合，立足當(dāng)下發(fā)展現(xiàn)實(shí)，做到科學(xué)理性地規(guī)劃安排，拼搏奮斗。
返鄉(xiāng)調(diào)研實(shí)踐活動(dòng)，是很有效的鍛煉我們自身能力的一項(xiàng)活動(dòng)，只有親身實(shí)踐并且認(rèn)真總結(jié)才能達(dá)到我們預(yù)期的效果，真正學(xué)有所用。
這次的暑期實(shí)踐活動(dòng)，我在河北海奧斯商貿(mào)有限公司的“進(jìn)社區(qū)推廣宣傳活動(dòng)中”進(jìn)行了為期九天的實(shí)踐活動(dòng)。
我們的實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間是2011年7月23號(hào)至7月31號(hào)，從上午8點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，每?jī)商烊ヒ粋€(gè)不同的社區(qū)進(jìn)行宣傳推廣。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。
剛開(kāi)始知道要宣傳的產(chǎn)品是橄欖油的時(shí)候，還是比較迷茫，只知道橄欖油可以炒菜用，是比較昂貴的物品，相對(duì)價(jià)格較高，我家也沒(méi)有用過(guò)，所以了解不多，為了在給消費(fèi)者介紹的時(shí)候避免詞窮，也同時(shí)自己多了解一些知識(shí)，我上網(wǎng)查閱了許多相關(guān)資料，而且區(qū)域經(jīng)理也給予我們一些宣傳冊(cè)提前了解一下德佰斯特級(jí)初榨橄欖油的知識(shí)。
準(zhǔn)備了兩天，終于是了解的比較全面了，知道德佰斯橄欖油不僅可以炒菜用，還可以直接食用，可以護(hù)膚，瘦身，預(yù)防心血管疾病，適用于各個(gè)年齡階段的不同人群等等。
有種受益匪淺的感覺(jué)。
同時(shí)，我也準(zhǔn)備好了如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的各種問(wèn)題，因?yàn)槲覀兺茝V的是四種規(guī)格的，又要盡量促銷(xiāo)，所以記住各種規(guī)格產(chǎn)品的價(jià)格，和它們?cè)诔械膬r(jià)格是很有必要的，前期準(zhǔn)備工作差不多了，我們正式開(kāi)始實(shí)踐活動(dòng)。
每天我們都要坐車(chē)去目的地，然后進(jìn)行搭棚子，擺放橄欖油，吹氣球等準(zhǔn)備，接下來(lái)就是拿著宣傳冊(cè)，各人有自己的分工，給社區(qū)里進(jìn)進(jìn)出出的人群分發(fā)宣傳冊(cè)，同時(shí)介紹德佰斯牌橄欖油的相關(guān)知識(shí)以及它的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
我們的原則基本上是見(jiàn)人就發(fā)，主要為了宣傳推廣，同時(shí)，針對(duì)不同的消費(fèi)者介紹橄欖油不同的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，我們?nèi)ミ^(guò)河北廣電宿舍樓，卓達(dá)玫瑰園，卓達(dá)卓東小區(qū)等地方，基本上都是上午和中午人流量相對(duì)較少，下午五點(diǎn)以后，到活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候這段期間人流量較大，也是我們活動(dòng)的主要時(shí)間。
有時(shí)候看到小朋友，我們就送給他們氣球，同時(shí)給他們的家長(zhǎng)介紹我們的產(chǎn)品，有的小朋友也會(huì)很調(diào)皮的要宣傳冊(cè)看。
現(xiàn)在說(shuō)一下我們?cè)趯?shí)踐期間的一些情況。
記得7月23號(hào)，那是我實(shí)踐的第一天，略微緊張，開(kāi)始發(fā)宣傳冊(cè)的時(shí)候，給一個(gè)50來(lái)歲的奶奶發(fā)了一張，說(shuō)：“您好!了解一下德佰斯橄欖油吧，我們現(xiàn)在進(jìn)行社區(qū)宣傳推廣。
”她疑惑的看了我一眼，說(shuō)：“橄欖油是什么?干嗎用的?”我趕緊帶她到宣傳區(qū)，跟她說(shuō)：“橄欖油，可以直接食用，也可以用來(lái)炒菜，拌涼菜，還可以涂抹在手上護(hù)膚，尤其是對(duì)心腦血管疾病有預(yù)防作用，我們現(xiàn)在社區(qū)推廣，您可以了解一下。
”她說(shuō)：“這個(gè)油，還能直接喝，不喝壞了呀!”呃……我趕緊補(bǔ)充：“我們這是希臘原裝進(jìn)口的特級(jí)初榨橄欖油，營(yíng)養(yǎng)含量豐富，跟家里普通的食用油是不一樣的。
”當(dāng)問(wèn)完價(jià)格以后，她一直擺手，覺(jué)得太貴了，頭也不回地走了……
后來(lái)好幾個(gè)消費(fèi)者都是對(duì)價(jià)格有異議，覺(jué)得不如食用油實(shí)惠，也不愿意輕易嘗試新品，有的人是基于“達(dá)芬奇家具事件”對(duì)國(guó)外進(jìn)口的商品存質(zhì)疑態(tài)度，認(rèn)為它們還不如國(guó)內(nèi)產(chǎn)品等等。
針對(duì)他們的疑問(wèn)和意見(jiàn)，我們都給出了一些解釋，總體上說(shuō)，效果還是不錯(cuò)的，主動(dòng)來(lái)詢問(wèn)的消費(fèi)者較少，主要的還是我們自己宣傳推廣，通過(guò)對(duì)不同消費(fèi)人群的了解和交流，我知道了他們不同的需求。
購(gòu)買(mǎi)橄欖油的主要是媽媽級(jí)人群和一些愛(ài)美人士，購(gòu)買(mǎi)人群范圍比較固定局限，我們后來(lái)在宣傳的過(guò)程中變?yōu)橛嗅槍?duì)性的有重點(diǎn)的介紹，效果還是顯而易見(jiàn)的。
大部分消費(fèi)者都是抱著疑惑的態(tài)度詢問(wèn)，但是沒(méi)有下定決心購(gòu)買(mǎi)，愿意對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步了解的，還是有一定比例的。
還有的小區(qū)人流量很小，開(kāi)車(chē)的居多，我們還采取移動(dòng)式宣傳方法，擴(kuò)大推廣范圍。
在實(shí)踐活動(dòng)期間，還碰到了一些有意思的事情。
記得有一天，好像是在河北廣電宿舍樓社區(qū)宣傳的時(shí)候，一個(gè)40歲左右的人騎車(chē)子沖過(guò)來(lái)，急匆匆地說(shuō)：“熱死了，給我來(lái)瓶飲料!”當(dāng)時(shí)我就崩潰了，說(shuō)：“不好意思，我們現(xiàn)在宣傳的是橄欖油，你可以了解一下。
”后來(lái)，他不好意思地拿了一張宣傳單就走了，臨走還來(lái)一句：“我看上面寫(xiě)的是：您喝了嗎?哎，還以為是飲料呢!”經(jīng)理后來(lái)說(shuō)：“看來(lái)這廣告牌有待修改呀!人們下意識(shí)的覺(jué)得喝得促銷(xiāo)的是飲料。
”對(duì)呀，好多人一聽(tīng)說(shuō)是橄欖油，要不就是問(wèn)問(wèn)就走，要不就頭也不回，更有甚者，可能是對(duì)類似促銷(xiāo)的活動(dòng)不屑一顧，連理都不理我們，看來(lái)消費(fèi)者對(duì)于橄欖油之類產(chǎn)品的了解還是不夠呀!可能平時(shí)廣告的宣傳力度不大，加上有些消費(fèi)者對(duì)于國(guó)外的或者沒(méi)使用過(guò)的產(chǎn)品持保留態(tài)度，造成我們的阻礙。
每次結(jié)束一天活動(dòng)的時(shí)候，我都會(huì)總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)和遇到的情況，從而更好地開(kāi)始接下來(lái)的活動(dòng)。
把握人潮高峰期的時(shí)間還有顧客的不同消費(fèi)心理是很重要的。
頂著炎炎烈日，帶著滿腔熱情，進(jìn)行這次暑期實(shí)踐活動(dòng)是很有收獲的，無(wú)論是知識(shí)量上還是實(shí)踐心得方面。
實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，通過(guò)為期九天的親身體驗(yàn)，我總結(jié)了許多，首先是關(guān)于橄欖油知識(shí)方面的，以前基本不了解，現(xiàn)在掌握的相關(guān)知識(shí)比較全面，而且對(duì)待其中的問(wèn)題基本對(duì)答如流。
其次是宣傳推廣或者是促銷(xiāo)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)待顧客要態(tài)度溫和，言辭委婉，對(duì)待他們提出的問(wèn)題要認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕卮穑荒懿荒蜔┗蜓赞o激烈。
熟練掌握各種規(guī)格產(chǎn)品的價(jià)格，說(shuō)清楚，講明白。
還有就是，當(dāng)你進(jìn)行一項(xiàng)活動(dòng)的時(shí)候，要認(rèn)真對(duì)待，更重要的是善于總結(jié)，不能當(dāng)一天和尚撞一天鐘，應(yīng)付了事，要提高進(jìn)步，進(jìn)一步的完善自己，同時(shí)也要全身心投入，在實(shí)踐中不斷總結(jié)不斷進(jìn)步。
此次實(shí)踐活動(dòng)讓我受益匪淺，我會(huì)在今后的學(xué)習(xí)生活中更加努力奮斗，做得更好。
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