對于那個時期的工作和學(xué)習(xí)，我們需要做一份詳細(xì)的總結(jié)?？偨Y(jié)時要注重實事求是，不要夸大或縮小自己的成就?？偨Y(jié)范文可以幫助我們拓寬思路，避免陷入思維定勢。
過年包餃子的心得篇一
春節(jié)包餃子是我國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，這種活動能夠讓家人團聚，分享幸福，傳遞溫情。雖然包餃子這個過程看似簡單，卻需要大量的勞動。從準(zhǔn)備食材到包餃子，再到整理和清洗，每一步都需要耐心和動手實踐。在過年包餃子的過程中，我學(xué)到了不少勞動心得，并對勞動有了新的理解和體會。
第一段：準(zhǔn)備工作馬虎不得
在開始包餃子之前，我們需要仔細(xì)地確定食材的數(shù)量，并做好充分的準(zhǔn)備工作。否則，如果食材短缺或者質(zhì)量不佳，一整天的勞動可能都會白費。因此，我們需要提前購買食材，并做煮好青菜、攪碎肉等處理。這個時候，我們可以發(fā)揚我們的動手創(chuàng)造精神，一些需要碾壓成泥的食材，可以用石臼或者榨汁機幫助處理，減少人力勞動。同時，我們在準(zhǔn)備食材的時候也應(yīng)該注意衛(wèi)生，避免讓細(xì)菌和病毒感染到食材和我們的身體。
第二段：動手實踐才是硬道理
包餃子這個過程，需要手指靈活，手與眼的配合能力。剛開始時，我的手總是不協(xié)調(diào)，不知所措。然而，只有不斷地動手實踐，才能掌握包餃子的技巧。我們的大姑娘總是把老一輩的大爺大媽當(dāng)成學(xué)習(xí)包餃子的好老師，從他們的技巧和經(jīng)驗中學(xué)習(xí)、取經(jīng)，然后拿起餃子皮，邊練習(xí)邊包。只有不斷地實踐和體驗，才能夠包出更加顏值和口感俱佳的美食佳肴。
第三段：團隊協(xié)作是關(guān)鍵
包餃子雖是我們家常菜品，但是在規(guī)模、數(shù)量上與平時我們吃飯的區(qū)別很大。因此，我們需要團隊協(xié)作來完成。大家可以分工合作，將食材、調(diào)味品和包餃子所需要的器具準(zhǔn)備好，然后大家一起投入包餃子的過程。這個時候，我們不僅需要耐心和同心協(xié)力，還需要相互配合，減少做重復(fù)的勞動和浪費時間。在這個過程中，我們可以相互交流，分享心得和體會，增加彼此的工作效率和生產(chǎn)力。
第四段：節(jié)約用餐與環(huán)保意識
制作美味的餃子是我們的目的之一，但是在制作的過程中我們也要注意到與環(huán)境的關(guān)系。比如用餐時我們應(yīng)該在適當(dāng)?shù)姆至亢惋柺车那疤嵯?，不浪費食物。例如在制作餃子的面皮時，如果面粉切多，可以嘗試做些手工面條或者包子進行變廢為寶的活動。這樣既能滿足我們的口腹之欲，也能夠節(jié)約用餐，并且環(huán)保。
第五段：感受勞動的魅力，分享幸?？鞓?/p>
除了工作，包餃子的過程中也讓我感受到了勞動的魅力。這種在勞動中汗水和快樂并存的感覺，讓我意識到勞動不僅是一種生活的必需，同時也是一種生活態(tài)度和方式。在包餃子的過程中，我還與家人一起分享了幸福和快樂，這種美好心情不斷延伸至我們的工作生活中。因此，我認(rèn)為我們應(yīng)該在勞動中找到快樂，從而享受勞動的美好。
結(jié)語：在過年包餃子的過程中，我獲得了很多收獲。通過勞動，我不僅學(xué)習(xí)到了手藝，更體會到了勞動帶來的快樂和幸福。因此，我希望每個人都能夠在勞動中找到快樂和幸福，并讓我們的社會變得更加美好。
過年包餃子的心得篇二
過年，對中國人來說意味著團圓、喜慶和吉祥。每年到了春節(jié)，無論身在哪個角落，我們都會回到家中與親人團聚。而團聚的同時，包餃子也成為了每個家庭必不可少的傳統(tǒng)活動。下面，我將通過分享我過年包餃子的心得體會，講述這一傳統(tǒng)活動對我產(chǎn)生的重要影響。
首先，包餃子是一項艱巨的任務(wù)?；仡欉^去幾年，我發(fā)現(xiàn)包餃子的過程并不簡單。首先，我們要準(zhǔn)備好餃子皮和餡料。餃子皮要搟得薄而均勻，而餡料則需要切細(xì)、剁肉。這其中需要耗費很多體力，并且需要時間和技巧。在整個包餃子的過程中，可能會出現(xiàn)各種各樣的問題，比如餃子皮粘連、餡料不均勻等。然而，正是這些困難和挑戰(zhàn)，使包餃子變得更加有趣和令人充實。經(jīng)過多次練習(xí)，我慢慢地掌握了包餃子的技巧，也更加欣賞這一傳統(tǒng)活動的樂趣。
其次，包餃子是一種團圓的方式。年輕一代也許認(rèn)為包餃子只是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，然而，對于中老年人來說，包餃子是團聚的象征。家人聚在一起，共同參與這個活動，不僅增加了親情的交流，更加強了家庭成員之間的感情。我記得小時候，我和父母一起包餃子的情景：我坐在桌旁，媽媽給我準(zhǔn)備好了餃子皮和餡料，爸爸則教我包餃子的技巧。在這個過程中，我們一起聊天、笑聲不斷，仿佛時間在這一刻靜止。包餃子已經(jīng)不僅僅是一種活動，更是我們家庭之間親密無間的紐帶。
再次，包餃子是一項創(chuàng)意的體現(xiàn)。在中國的飲食文化里，餃子是一種豐樂的象征。不同的地區(qū)、不同的家庭對于餃子的包法和餡料都有自己的獨特創(chuàng)意。比如，有些家庭注重餃子的餡料，他們會嘗試加入各種不同的食材，使餃子更加美味可口。有些人則喜歡包不同形狀的餃子，如水餃、鮮蝦餃、水煮堆等，以增加餃子的觀賞性和趣味性。在這個過程中，我們也可以發(fā)揮個人的創(chuàng)造力和豐富想象，嘗試不同的包法和口味，使餃子更具個性。
最后，包餃子是一種文化的傳承。包餃子是中國年俗文化中一種重要的組成部分。它代表著對中國傳統(tǒng)文化的尊重和對中華民族傳統(tǒng)價值觀的傳承。無論身在何處，中國人包餃子的傳統(tǒng)從未改變過。這種傳統(tǒng)活動給年輕人提供了更多了解和體驗傳統(tǒng)文化的機會，也使年輕一代有機會感受到傳統(tǒng)文化的無窮魅力。通過包餃子，我們可以了解到祖先們對于過年的寄托和期待，也更加珍惜這個我們作為中國人的身份。
總之，包餃子是春節(jié)期間我們每個家庭必不可少的傳統(tǒng)活動。它不僅考驗著我們的技巧和耐心，更是一種團圓、創(chuàng)意和文化的體現(xiàn)。在包餃子的過程中，我們可以感受到家人之間的溫暖與親情的交流，也可以通過展示個人的創(chuàng)造力來豐富餃子的種類和口味。通過包餃子這一傳統(tǒng)活動，我們傳承著中國文化、深化著家庭關(guān)系，更加珍惜這個屬于我們的春節(jié)傳統(tǒng)。
過年包餃子的心得篇三
過年包餃子是我從小就參與的傳統(tǒng)活動之一。每年除夕夜，我和家人一起圍坐在廚房里，親手包出一鍋又一鍋的餃子。這不僅是一道美食，更是一個象征著團圓和美好的獨特儀式。前不久的一次餃子包好，讓我領(lǐng)悟到了勞動的意義，下面我將結(jié)合這次經(jīng)歷，談?wù)勎业膭趧有牡皿w會。
首先，勞動是一種鍛煉身體的方式。在包餃子的過程中，需要不斷揉面、搟皮、包餡等，這過程相當(dāng)于是對手部和身體的某些部位進行了一定的鍛煉。通過長時間的勞動，我感覺身體變得更有力量，并且能夠更好地應(yīng)對各種困難。特別是手部的靈活性和協(xié)調(diào)性得到了很大的提高，更加熟練地操作各種工具。
其次，勞動是一種培養(yǎng)專注力和耐心的機會。包餃子這項活動需要反復(fù)地重復(fù)同樣的動作，需要反復(fù)地揉面、搟皮、包餡，如果心思不能集中，就可能會出現(xiàn)不同程度的瑕疵。從這個過程中，我意識到在勞動中，必須全神貫注，不能有絲毫的馬虎。同時，餃子的包扎需要十分細(xì)致耐心，如果心急火燎，容易導(dǎo)致包扎不牢固或者餡料的溢出。通過這次包餃子的經(jīng)歷，我深深地體會到了專注力和耐心的重要性。
再次，勞動是一種培養(yǎng)團隊合作精神的機會。包餃子雖然可以一個人完成，但是如果人數(shù)較多，最好是團隊合作，這樣會更加快捷方便。我和家人一起包餃子的時候，分工明確，各自承擔(dān)責(zé)任，這樣不僅提高了效率，也增強了家庭成員之間的團結(jié)和默契。而且，在團隊合作的過程中，我學(xué)會了彼此傾聽和尊重的重要性，當(dāng)一個人提出意見或者建議時，我們都會認(rèn)真傾聽，并且相互尊重，這樣才能達到工作順利進行的目標(biāo)。
最后，勞動是一種體驗成就感的機會。包餃子不只是一個簡單的活動，更是一種享受，因為通過自己的努力，親手包出來的餃子無論是從外形還是味道上，都是滿意的。這種成就感讓我非常滿足，也讓我更加熱愛勞動。勞動不僅能夠給我?guī)砜鞓?，還能幫助我發(fā)掘潛力，不斷拓展自己的能力和視野。勞動不僅是一種樂趣，更是一種生活的態(tài)度。
總結(jié)起來，通過包餃子這個勞動過程，我體會到了勞動的意義和價值。勞動不僅是一種鍛煉身體、培養(yǎng)專注力和耐心、團隊合作的機會，更是一種體驗成就感的機會。勞動不僅僅是生活的必需品，更是生活的調(diào)味品，激發(fā)我們對生活的熱愛和創(chuàng)造力。因此，我將更加珍惜每一個勞動的機會，用勞動去發(fā)現(xiàn)更美好的世界，用勞動去創(chuàng)造自己的價值。
過年包餃子的心得篇四
過年包餃子是中國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，它不僅代表了團圓與祝福，更是一種對新年的期盼和祈愿。作為一個中國人，無論身在何處，過年包餃子都是我最期待的日子之一。每年的這個時候，與家人圍坐在一起包餃子，我總能感受到滿滿的溫暖和幸福。通過這一過程，我也獲得了許多寶貴的心得與體會。
首先，包餃子給我?guī)淼氖羌胰说膱F聚。在這個特殊的日子里，家人們從各個城市趕回家，大人小孩忙碌地圍坐在餐桌前，熱鬧非凡。每個人都有分工，有的負(fù)責(zé)調(diào)餡，有的揉皮，有的包餃子。大家一起分享著快樂，互相交流，仿佛回到了童年。這種團聚的感覺讓我感到無比的幸福和滿足。
其次，包餃子的過程為我提供了鍛煉自己動手能力的機會。包餃子看似簡單，但實際上需要一定的技巧。首先是揉皮，需要往往揉搓上百次，才能使面團柔軟而有韌性。然后是包餡，需要我們掌握合適的餡量和包餃子的手法。最后是煮餃子的時間，要把握好火候，確保餃子煮熟又不煮爛。這整個過程需要耐心和細(xì)心，每個步驟都需要我們掌握得當(dāng)。透過包餃子這個過程，我不僅提高了自己的動手能力，也培養(yǎng)了耐心和細(xì)心的品質(zhì)。
另外，包餃子的過程也為我打開了嘗試新口味的大門。傳統(tǒng)的餃子餡料有豬肉、韭菜等，但在現(xiàn)代，我們也可以嘗試其他的創(chuàng)意口味。比如，水餃餡可以改編為海鮮口味的，如鮮蝦、蟹肉等；或者是純素的餃子餡，如豆腐、香菇等，滿足不同人的需求。而在包餃子的過程中，也可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，例如可以增加辣椒醬、蒜末等作為佐料。通過嘗試不同的口味，不僅增加了包餃子的趣味性，也拓寬了我的口味經(jīng)驗。
最后，包餃子的過程也啟發(fā)了我對生活的一些思考。包餃子需要我們像面一樣柔韌，面對生活的困難和挑戰(zhàn)，我們需要有堅韌的品質(zhì)，才能包容和適應(yīng)。同時，包餃子也需要我們面對問題坐下來思考，勇于嘗試和創(chuàng)造，才能在餃子制作中找到創(chuàng)意和樂趣。包餃子不僅給我提供了一種享受的機會，更是教會了我用積極樂觀的心態(tài)去面對生活的方方面面。
過年包餃子，是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是中華文化的一部分。在這個過程中，我們不僅能夠感受家人的團聚，鍛煉自己的動手能力，嘗試新的口味，還能從中啟發(fā)對生活的思考。無論身在何處，在過年包餃子的時刻，我總是能感受到無比的溫馨和幸福，這是一種情感的傳承和延續(xù)，更是對新年的美好祝福。歲月的更替，傳統(tǒng)的習(xí)俗卻在一代代人的心中亙古不變，這份情感和心得，我會永遠銘記。
過年包餃子的心得篇五
春節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，家家戶戶都要圍坐在一起吃年夜飯，而年夜飯不可或缺的就是餃子。為了準(zhǔn)備這一頓特別的飯菜，家里的每個人都要付出自己的勞動，最終完成一個圓滿的餃子宴。在這個過程中，我領(lǐng)悟到了很多關(guān)于勞動的心得體會。
一、勞動的意義
過年包餃子，雖然是一件小事，但是其中蘊含的勞動意義非常深刻。在勞動中，人能夠親手制造出自己需要的東西，這不僅能夠滿足自己的需要，更加使家庭關(guān)系更加融洽。勞動的過程中，家庭成員之間要相互合作，才能夠更加快速、方便地完成任務(wù)，也能夠更加增加家庭成員之間的感情。
二、勞動的樂趣
雖然包餃子是一件比較繁瑣的工作，但是在勞動的過程中，大家總是會不斷發(fā)現(xiàn)樂趣和驚喜。比如在制作餃子餡的時候，大家可以嘗試不同種類的配料，更加調(diào)整到自己喜歡的口味。在搓餃子皮的時候，我們也可以將其做成各式各樣的形狀，讓這個包餃子的過程變得更加有趣而不無聊。
三、勞動的分享
家庭勞動的過程中，大家不僅僅是為了完成任務(wù)，更加是為了分享勞動的結(jié)果。在包餃子的過程中，家里的每個人都有一個自己的角色要扮演。比如，有人搟皮，有人包餡，還有人煮餃子。在這個過程中，每個人都有自己的成就感和榮譽感。最終，制作出來的餃子既是所有人共同的勞動成果，也是大家欣賞、品嘗的美食。
四、勞動的價值
勞動的價值不僅僅在于完成一件物質(zhì)上的事情，更加體現(xiàn)在家庭成員之間的感情交往和對于勞動的尊重。在家庭內(nèi)部，大家都要像一棵蔥一樣相互支持協(xié)作，才能夠完成各種各樣的任務(wù)。在完成了一項勞動之后，我們會感受到那份自豪和成就感，更加體會到勞動的重要性。
五、關(guān)于勞動的思考
包餃子雖然是一件比較簡單的勞動，但是通過這件勞動我真正意識到，勞動是人類社會發(fā)展的重要力量。我們需要給勞動以更多的重視和尊重，保護勞動的權(quán)利和利益，打造一個公正、和諧、富裕的社會。通過家庭勞動的過程，我也體會到了家庭的重要性和互幫互助的精神，這也是勞動所帶來的思考和收獲。
總之，在今年過年包餃子的勞動過程中，我從中體驗到了許多勞動心得和體會。勞動不僅是人類的本質(zhì)需要，更加是人類歷史發(fā)展的源泉。讓我們在未來的生活中，更加重視勞動，體現(xiàn)出人類作為社會關(guān)系的基本特征。
過年包餃子的心得篇六
過年了！我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來！”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過去，問：“爸爸，有什么好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地說：“包個餃子有什么難，看我的！”于是，一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了?！苯又鴭寢層肿鍪痉督o我看。我想，不急，還是先學(xué)學(xué)吧。媽媽先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，爸爸已經(jīng)包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我……爸爸已經(jīng)開口了：“瞧你，怎么每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準(zhǔn)成菜湯，能吃嗎？”仔細(xì)看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛?！蔽尹c了點頭，又有了信心，繼續(xù)認(rèn)真地包起來，真的是一個比一個更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當(dāng)我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯??？”爸爸臉紅了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富，，可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
過年包餃子的心得篇七
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，中國人歡度春節(jié)，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對團圓的期盼，更是兒女對故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……這些都是源遠流長的習(xí)俗。但這些習(xí)俗也有不同的意義，古時候據(jù)說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當(dāng)“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，媽媽一定會表揚我的。誰知媽媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。
我開始觀察媽媽的動作，只見媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的'樣子，認(rèn)真的包了起來，果然比前面的幾個好多了。我信心大增，又繼續(xù)包。媽媽看了我包的餃子，親切地說：“寶貝，你長大了，會幫媽媽做事了。”
媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，?。∽约喊娘溩泳褪窍?。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
過年包餃子的心得篇八
轉(zhuǎn)眼間，又到了過年，家家戶戶張燈結(jié)彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團圓飯，坐在沙發(fā)上看春晚。當(dāng)主持人宣布倒計時的時候，我屏住呼吸，等待2012的到來。當(dāng)秒針指向12時，我高興地大喊：“過年了！過年了！龍年來了！”爸爸急急忙忙點燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有“降落傘”，有“金噴泉”，有“垂柳”，有“牡丹”.......
二天下午，媽媽說：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子了！”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過了爺爺?shù)呐氤?、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子，看過別人學(xué)習(xí)包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會，天才??！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。這時，媽媽走過來說：“要不要我教你啊？”我點點頭，媽媽說：“看著我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦?！蔽蚁驄寢尅鞍輲煂W(xué)藝”后，就輕松的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的'邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”?。?/p>
過年包餃子的心得篇九
今天是2016年一月一日，是新的一年的開始，媽媽跟我講新年的習(xí)俗。
媽媽說一月一日是西方國家的新年，我們中國傳統(tǒng)新年是指的陰歷十二月三十，俗稱年三十。新年是中國最重要的節(jié)日，是一家人團圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢?媽媽說，過年要先打掃衛(wèi)生，買新衣服，貼對聯(lián)和福字，最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團結(jié)，表示吉祥和辭舊迎新的意思。現(xiàn)在的人為增加節(jié)日氣氛，會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發(fā)大財，吃到包有糖塊的`餃子的人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子，每個人都吃到錢和糖塊，每個人都發(fā)財都有福氣，媽媽說好啊，我們一起笑。
聽媽媽的話，我知道什么是新年，知道過年要干什么，以后還要多解些節(jié)日的習(xí)俗。
過年包餃子的心得篇十
我們中國有許多歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，如紀(jì)念屈原的端午節(jié)、張掛彩燈的元宵節(jié)、吃餅賞月的中秋節(jié)……可是我最向往的傳統(tǒng)節(jié)日還是全家團圓的春節(jié)。
春節(jié)在農(nóng)歷的第一天，是節(jié)日之首，一直是中國人民最向往、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，它象征著這一年的團結(jié)和興旺，寄托著對未來新的希望！我之所以那么喜愛春節(jié)，是因為感受到春節(jié)那濃濃的年味，享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語地貼春聯(lián)、“?！弊郑捅姸嘤H戚一起吃那可口的年夜飯，和我的玩伴們一起放著美麗的煙花、鞭炮，和家人一起坐在電視旁看精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，等著辭舊迎新的時刻，我更期待過年時，長輩給的壓歲錢……能在春節(jié)做的樂事太多，真令人向往呀！我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過午飯后，就為年夜飯忙活開了。全家一起包餃子啰，奶奶己經(jīng)為我們早早準(zhǔn)備好了餃子餡和面團。你看那肉餡，有紅有綠，香噴噴的。還有那面團，白白胖胖的像個小胖墩。我是第一次搟餃皮，得好好學(xué)兩手?。寢尠衙鎴F搓成一長條，然后切成一個個小塊，教我搟皮子。只見她一只手捏著餃皮轉(zhuǎn)，一只手推搟面杖，兩手開工，餃子皮終于變成圓嘟嘟的了。這事看起來簡單，真正做起來可不容易哦，你看，我搟的皮子一會是扁扁的，一會厚得像雞胸脯似的，一會又像營養(yǎng)不良的小瘦子，著實是在考驗媽媽包餃子的功夫呢！
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿，爸爸可是包餃子高手。他攤開大手放好餃皮，另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒，隨即用虎口一按，一個漂亮的餃子就成形了，又快又好看。不知不覺幾個小時過去了，面團和餡兒變成了滿滿一大盆餃子?？粗@些“戰(zhàn)利品”，我們每個人的臉上都露出了勝利的微笑。
吃完了年夜飯，一家人圍坐在一起看春晚，歡笑聲中等待新年的鐘聲，忙碌又快樂的除夕之夜，拉開了喜慶的節(jié)日——春節(jié)的序幕！
過年包餃子的心得篇十一
俞力13號。
今天是來軍營的第六天，本來今天應(yīng)該回家的，由于受臺風(fēng)影響，我們又在軍營里多呆了一天。教官安排我們今天下午包餃子。
到了下午開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，把它捏凹進去，在凹進的部分填滿肉。另外再拿了一塊皮，把它搞成小船一樣，用水把兩張皮粘住，再用刷子刷上玉米粉就象個金元寶了。
我們包了好多好多餃子，大家包的餃子都各式各樣五花八門。教官們把一盆盆生水餃端進廚房去煮。他們煮餃子的方法和家里媽媽煮的有點不同，先在水里煮熟餃子，再放進微波爐烤干，加入鹽拌一拌。然后加入水煮2分鐘，把水倒了再用微波爐烤一下。過了10~20分鐘餃子出爐了，香噴噴的'餃子一盆盆呈現(xiàn)在大家的眼前。我馬上吃了一個，哇！好好吃啊。
過年包餃子的心得篇十二
聽完這話，我馬上歡呼起來：“我最愛吃餃子，太棒!”，“不過，有一個小小的要求，每個人都要參與進來哦!”媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的。
到晚上，媽媽端來一大盆餃子餡和十幾張餃子皮?！按蠹覄悠饋戆?”我拿起一張餃子皮，放一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多，餃子便“脹破肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的表姐看到，她對我說：“注意看我的動作?！敝灰娝靡粡堬溩悠ぃ乓簧罪溩羽W，輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時餃子上已經(jīng)有一圈很好看的花邊邊。表姐又對我說：“這個動作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛?！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的學(xué)問呀!
我于是照著表姐的樣子包起來，呵，還真管用。我包一個又一個，越包越快，越包越好。我還學(xué)到一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大。我還學(xué)會包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鉆石餃子，還有老鼠餃子呢!
不一會兒，餃子包完，我跟奶奶把煮好的餃子端上桌子，一家人一邊看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊吃著熱氣騰騰的餃子，心里無比高興。
現(xiàn)在，我可以對所有人說：“我會包餃子嘍!”
過年包餃子的心得篇十三
12點的鐘聲響，媽媽拿著面板急匆匆從廚房里跑出來，說：“快來幫我包餃子，誰不包，誰就別想吃餃子?！眿寢尩倪@句話可把我給嚇壞，我急忙把電視機關(guān)掉，手忙腳亂的行動起來。爸爸也趕忙湊過來。
開始包餃子，媽媽把分工的權(quán)力交給我，我一聽，興奮地說：“爸爸有力氣，負(fù)責(zé)揉面，揪面塊，摁面塊;我嘛，就自告奮勇，承擔(dān)最累的活——搟餃子皮;媽媽當(dāng)然是高級技工——包餃子?！薄伴_始!”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術(shù)一級棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見搟面杖在我的手中上下滾動，左手卻讓面皮不停地在手中左轉(zhuǎn)左轉(zhuǎn)，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口。你再看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿。媽媽包餃子的任務(wù)可真夠嗆，爸爸揪的面有大有小，有長有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機應(yīng)變。放的餡也有多有少，自然餃子也就有大有小。
經(jīng)過全家人的奮斗，餃子終于包好。媽媽把餃子放到鍋里，煮一會兒，熱騰騰的餃子就上桌。吃著自己親手包的餃子，我的感覺好爽啊!
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