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合開飯館協(xié)議書篇一
甲方：
乙方：
一、甲乙雙方本著互惠互利，合作共贏的原則經(jīng)友好協(xié)商簽訂本協(xié)議。
二、甲方因舉辦集訓(xùn)營的需要而租借乙方場地。甲方可以用于對外宣傳?？梢栽谝曳降膱鏊O(shè)置適當(dāng)廣告設(shè)施。
三、甲方在使用乙方物品過程中要注意不得損壞，否則照價賠償。
四、甲方需提前______天通知乙方，確定需要的教學(xué)用房間和住宿人數(shù)。甲方在集訓(xùn)營結(jié)束的當(dāng)日一次性付足租金。租金的計算方法是：講課用的房間是___________________，使用時間以周五______至周日______為一個時間單位，每一個時間單位約定租金___________；學(xué)員住宿費用按每人每晚________計算。此外不再向乙方支付另外物品的租金費用。
五、乙方不再向甲方學(xué)員個人收取費用。應(yīng)保證甲方學(xué)員的住宿需要，并及時騰出教學(xué)用的房間。為甲方提供學(xué)員用的椅子，講課用的白板等設(shè)施。
六、乙方有在公眾面前做好甲方良好形象宣傳的義務(wù)，有為甲方學(xué)員提供良好服務(wù)的義務(wù)。
七、乙方在為甲方宣傳過程中做出有效的工作，確實單獨為甲方招到學(xué)員的。乙方可單獨予收___________作為宣傳開支費用。
八、有未盡事宜由雙方另外共同商定。如有變化的，雙方需提早____天通知對方。
九、本協(xié)議約定生效時間為：20xx年x月xx日至20xx年x月xx日。自簽訂之日即為有效。期滿有需要的另再商定。
本協(xié)議一式兩份雙方各執(zhí)一份，涉及商業(yè)秘密的不得向第三方透露！
甲方：
乙方：
日期：
合開飯館協(xié)議書篇二
合伙人：甲（姓名）
合伙人：乙（姓名）
合伙人本著平等、互利的`原則自愿訂立如下合伙協(xié)議：
第一條甲、乙雙方自愿合伙經(jīng)營世金牛肉面飯店?？偼顿Y為×萬元，全部為甲出資，乙不出資。經(jīng)營飯店所需技術(shù)由乙全部承擔(dān)。
第二條本合伙依法組成合伙個體工商戶，由乙負(fù)責(zé)辦理工商登記。
第三條本合伙個體工商戶經(jīng)營期限為五年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔(dān)風(fēng)險，共負(fù)盈虧。盈余按照甲百分之五十，乙按照百分之五十比例分配。
第五條飯店盈余先償還甲方投資。期間，甲、乙雙方約定每人拿一份勞務(wù)工資，待甲方投資全額收回后，雙方按照每人50%分配盈余。
第六條出現(xiàn)下列事項，合伙終止：
（一）合伙期滿；
（二）合伙雙方協(xié)商同意；
（三）合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成；
（四）其他法律規(guī)定的情況。
第七條糾紛的解決
合伙人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。
第八條本合同自訂立并報經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)之日起生效并開始營業(yè)。
第九條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第十條本協(xié)議一式×份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。
合伙人：×××（簽字）合伙人：×××（簽字）
簽字日期：簽字日期：
合開飯館協(xié)議書篇三
甲方：__________
地址：__________
聯(lián)系電話：__________
乙方：__________
地址：__________
聯(lián)系電話：為弘揚(yáng)中華美食，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就雙方合作推廣“渝品香麻辣香鍋”事宜，達(dá)成如下協(xié)議，以資共同遵守。
第一條：本協(xié)議中甲乙雙方為各自獨立的事業(yè)者，雙方之間不存在任何(包括但不限于共同投資、代理、雇傭、承包)關(guān)系。
第二條：本協(xié)議任何一方不具有代行對方任何行為的權(quán)利。任何一方的職員不是對方的雇員，也不是對方的代理人。任何一方對對方及其勞動關(guān)系和員工行為不承擔(dān)任何責(zé)任。
第三條：雙方進(jìn)行合作，乙方必須滿足如下條件：
1、 認(rèn)同渝品香文化；
2、 能按照雙方商定的裝修方案進(jìn)行裝修，能按照乙方的要求制作門頭、燈箱、噴繪等廣告設(shè)施。
3、 能提供符合國家法律、法規(guī)、規(guī)章要求的開店手續(xù)和證明。
第四條：甲方向甲方提供如下支持：
1、 合同期間一次性免收渝品香加盟費30000元；
2、 甲方不參與乙方xx店經(jīng)營；
3、 甲方無償提供渝品香麻辣香鍋店面形象標(biāo)識、設(shè)計方案及其相關(guān)指引；
4、 甲方(含甲方指定的食品公司)有義務(wù)提供全套技術(shù)支持；
7、 甲方提供的電器產(chǎn)品在國家規(guī)定的三包期內(nèi)，提供免費的維修服務(wù)；
8、 甲方制作部分關(guān)于渝品香宣傳單頁、海報；
9、 甲方在媒體上對xx店給予宣傳推廣；
10、 其他事項
第五條：乙方應(yīng)該盡到如下義務(wù)：
1、 合法經(jīng)營，遵守國家的法律、法規(guī)、規(guī)章等制度；
4、 店內(nèi)須積極推廣光波爐的消毒殺菌功能，倡導(dǎo)綠色環(huán)保；
8、 雙方協(xié)議維護(hù)甲方
提供
的微波爐產(chǎn)品，不得挪做它用，更不得單獨出售、轉(zhuǎn)讓、贈于、質(zhì)押。9、 其他事項：
第六條：甲方的權(quán)力與義務(wù)
1.甲方不定期對乙方渝品香x店的門頭、燈箱等物品的使用進(jìn)行跟蹤抽查，乙方應(yīng)給予配合，對不合格的地方應(yīng)該根據(jù)甲方的要求進(jìn)行整改。
2. 乙方必須根據(jù)甲方規(guī)定的裝修風(fēng)格對經(jīng)營場所進(jìn)行裝修改造，使其達(dá)到甲方驗收標(biāo)準(zhǔn)，具備渝品香麻辣香鍋加盟店要求的視覺裝修風(fēng)格，方可開業(yè)。
3.乙方在經(jīng)營過程中必須使用自動收款機(jī)，確保每日收銀款項的記錄。
4. 乙方必須按照甲方基本標(biāo)準(zhǔn)來配備相應(yīng)硬件設(shè)備，如：后廚用具、保鮮柜、冰柜、空調(diào)、自動收款機(jī)等。
5. 乙方經(jīng)濟(jì)獨立核算，負(fù)責(zé)管理經(jīng)營，甲方負(fù)責(zé)技術(shù)及技術(shù)人員，在經(jīng)營中發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)、安全事故、員工意外事故均由乙方負(fù)責(zé)，經(jīng)營中所遇到的困難及客人建議及時反饋給甲方。
6. 乙方可以根據(jù)區(qū)域具體情況來制定價格，但是必須同甲方商議確定，以使價格合理，從而保證甲方品牌的美譽(yù)度。
7. 為了保證甲方的品牌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，乙方必須從甲方處購買指定產(chǎn)品及原材料半成品(含香鍋底料及相關(guān)配料)，甲方加工運輸過程中所產(chǎn)生的合理費用，以區(qū)域來界定(在河北省內(nèi)甲方不收取配送產(chǎn)品的運輸費用，在河北省外，甲方以現(xiàn)行的物流價格為標(biāo)準(zhǔn)收取運輸費用)。
一、視覺權(quán)威資料及廣告宣傳費用約定：
1. 乙方在區(qū)域內(nèi)所做的宣傳，內(nèi)容應(yīng)與甲方已有的視覺權(quán)威資料相符合。
2. 乙方在加盟區(qū)域進(jìn)行渝品香麻辣香鍋廣告宣傳，所產(chǎn)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。甲方將協(xié)助乙方做好宣傳資料的設(shè)計事務(wù)。但其產(chǎn)生的實物制作費用及其運輸費用，由乙方自行承擔(dān)。
二、 乙方違反合同規(guī)定發(fā)生下列情況之一時，甲方有權(quán)解除合同，并要求對方支付賠償金：
1. 未經(jīng)甲方允許擅自擴(kuò)大許可商標(biāo)的使用范圍。或與其它商標(biāo)組合使用；
2. 未經(jīng)甲方允許將許可商標(biāo)再許可他人或轉(zhuǎn)讓，出借、轉(zhuǎn)賣他人制作或使用；
3.自行制作或使用與許可商標(biāo)相似或變形的商標(biāo)；
5. 不接受甲方依據(jù)管理體系規(guī)定進(jìn)行的監(jiān)督，或阻止甲方進(jìn)行檢查；
三、合同期限合同有效期為? ? 年。
合同到期后，乙方要求延續(xù)特許經(jīng)營的，應(yīng)在本合同期滿之日兩個月前，向甲方提出書面申請，甲方同意延續(xù)的，應(yīng)續(xù)簽合同；甲方不同意或乙方不申請的，合同期滿之日即自行終止。
四、合同終止后，乙方不得或以各種變相手段沿用或保存甲方的各種授權(quán)。
五、本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。本合同未盡事宜，另立補(bǔ)充協(xié)議，與本合同具有同等的法律效力。
六、雙方事宜未盡之處，如有爭議，需雙方協(xié)商解決，協(xié)商未果，由河北省石家莊市人民法院審理。
甲方：（簽字）
乙方：（簽字）
簽約時間：
合開飯館協(xié)議書篇四
甲方：
乙方：
一、經(jīng)雙方協(xié)商，共同各作原則，對xxx飯店由乙方經(jīng)營：經(jīng)營范圍火鍋、各種炒菜、酒水飲品。
二、甲方為房屋房費，以及飯店現(xiàn)有裝修投資，現(xiàn)有設(shè)備作為甲方投資，乙方負(fù)責(zé)設(shè)備管理和維護(hù)保養(yǎng)的使用權(quán)。如有設(shè)備損壞，乙方按原價賠償。設(shè)備不足部分由乙方負(fù)責(zé)購置，合作結(jié)束后乙方購置設(shè)備由乙方自己處置。
三、乙方負(fù)責(zé)本店經(jīng)營權(quán)、管理權(quán)，經(jīng)營期間甲方提取乙方利潤收入的百分之三十。經(jīng)營期間，水、電、暖、氣、稅、主管部門的費用由乙方負(fù)責(zé)。
1.經(jīng)營期間，結(jié)算方式為乙方當(dāng)日利潤收入的百分之三十，次日上午九點到十點半交由甲方，如拖延上交，違者按百分之五十的罰金交入，如再不交者，可作為乙方違約，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。
2.乙方每月水、電、氣、暖由乙方交納。
3.乙方必須所有的銷售商品、菜品進(jìn)入甲方，點菜管理系統(tǒng)，已被甲方監(jiān)控，營業(yè)收入由乙方收取后交納甲方的百分之三十，甲方不負(fù)責(zé)代收。
4.如點菜設(shè)備有問題，乙方必須向甲方講清，甲方派人使用手工單開單記賬。
5.乙方必須按照國家法律法規(guī)范圍以內(nèi)經(jīng)營，保證做到食品安全、衛(wèi)生安全、消防安全等安全責(zé)任。一切由乙方承擔(dān)。
四、違約責(zé)任：
1.合作期間任何一方不得違約，違約金三萬元。
2.合作期間如有一方不想合作，必須提前三十個工作日跟對方協(xié)定，并拿出違約金三萬元作為對方的補(bǔ)償。
3.合作期間不能停止?fàn)I業(yè)，除國家政策和不可抗拒因素必須要停業(yè)的，雙方
4.合作到期后，本協(xié)議終止，如繼續(xù)合作，另行協(xié)商。
甲方：（簽字）乙方（簽字）：
身份證號：身份證號：
合同簽訂地點：
合同簽訂時間：年月日
合開飯館協(xié)議書篇五
茲有甲乙雙方就某店面合作開________店一事，經(jīng)友好協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
1、合作期限自________年________月到________年________月止。
2、經(jīng)營管理：甲方委派或招聘店長，統(tǒng)一按標(biāo)準(zhǔn)模式進(jìn)行經(jīng)營管理，店員及收銀員由店長進(jìn)行招聘，統(tǒng)一培訓(xùn)。
3、裝修：由乙方負(fù)責(zé)設(shè)計，費用由雙方各負(fù)責(zé)一半。
4、經(jīng)營：店內(nèi)進(jìn)貨的費用由雙方負(fù)責(zé)，盈利按賺取的盈利各分百分之50。
5、費用：店租、工資、水電、工商稅務(wù)等一切經(jīng)營管理費用由甲乙雙方支付。
6、協(xié)議簽訂之日：甲乙方即應(yīng)辦理聯(lián)名戶頭。作為以后進(jìn)貨的費用跟開支。
7、經(jīng)營終止：如雙方因不可抗拒等因素要終止合作，應(yīng)提前三個月通知。
8、未盡事宜：甲乙雙方協(xié)商處理。
9、甲乙雙方如有一方違反合約規(guī)定，承擔(dān)一切后果，并賠償違約金5萬元整。
10、本合同正本一式____份,合伙人各執(zhí)一份,送____各存一份。
合伙人:____________
合伙人:____________
________年________月________日
合開飯館協(xié)議書篇六
甲方：身份證號：聯(lián)系方式：
乙方：身份證號：聯(lián)系方式：
合作的方式多種多樣，如合作設(shè)立公司、合作開發(fā)軟件、合作購銷產(chǎn)品等等，不同合作方式涉及到不同的項目內(nèi)容，相應(yīng)的協(xié)議條款可能大不相同。
本協(xié)議的條款設(shè)置建立在特定項目的基礎(chǔ)上，僅供參考。實踐中，需要根據(jù)雙方實際的合作方式、項目內(nèi)容、權(quán)利義務(wù)等，修改或重新擬定條款。為了結(jié)合雙方優(yōu)勢，共同致力于開創(chuàng)餐飲經(jīng)營，甲乙雙方本著平等互利，共同發(fā)展，優(yōu)勢互補(bǔ)的原則，經(jīng)友好協(xié)商，在合作意向上達(dá)成一致，結(jié)為合作伙伴，現(xiàn)就雙方合作的具體事宜及雙方的權(quán)力與義務(wù)達(dá)成如下協(xié)議：
1、合伙企業(yè)（餐館）的名稱由合伙人共同商定為_______________。
2、合伙投資的餐館位于___________門面（租賃），由甲方負(fù)責(zé)裝修、注冊、經(jīng)營，其他合伙人只出資，不參與經(jīng)營管理。
1、出資方式和數(shù)額：合伙人均以現(xiàn)金出資?？偼顿Y為______萬元，甲方出資______萬元，乙方出資______萬元。為確保正常經(jīng)營，不足的再按股份補(bǔ)足出資。
2、繳付期限：前期出資額在簽訂協(xié)議后______天內(nèi)全部到位，補(bǔ)足出資在開業(yè)前到位。
3、合伙期限：本次合伙期限為________年，以餐館租賃合同期限為準(zhǔn)。合同到期，合伙人同意合伙續(xù)租，沒有另簽合伙協(xié)議時，按本協(xié)議繼續(xù)執(zhí)行。
1、本合伙企業(yè)以甲方名字注冊，由甲方全權(quán)經(jīng)營管理，對合伙債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任。其他合伙人只出資不具名，不參與經(jīng)營管理，以其出資額承擔(dān)有限責(zé)任。
2、甲方應(yīng)完整記錄核算所有收支，對前期投資使用在正式開業(yè)后兩周內(nèi)報告結(jié)算情況，每年度向合伙人報告全年經(jīng)營情況，辦理結(jié)算，兌現(xiàn)分紅。
3、合伙人有權(quán)了解合伙企業(yè)經(jīng)營情況，確有必要時可以查看賬目。
4、合伙人有義務(wù)盡自己能力為合伙企業(yè)提供一切幫助。
5、為招攬業(yè)務(wù)，甲方可以向相關(guān)客戶說明合伙人情況，但不得提供任何依據(jù)。
6、合伙期間，涉及企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的重大決策和涉及合伙人利益的重要事情由合伙人全體會議決定，共同承擔(dān)。
1、甲方工資獎金按底薪加提成，每月底薪______元，年終結(jié)算按利潤______%提成，不另計獎金，如虧損則保底。
2、年終如有重大開支，需經(jīng)合伙人一致同意，在利潤中列支。
3、正常情況按年度一次結(jié)算，利潤按股份平等分配，直接現(xiàn)金支付。虧損按股份共同分擔(dān)，如有必要，合伙人統(tǒng)一補(bǔ)足股份。
1、原則上不再接受新的入伙。如果接收新合伙人入伙時，必須經(jīng)全體合伙人同意，并訂立書面入伙協(xié)議。入伙的新合伙人與原合伙人享有同等權(quán)利，對入伙前合伙企業(yè)的債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
2、合同期內(nèi)，合伙人不得退伙。合同到期，合伙人自愿退伙的允許退伙，不愿意退伙的，其他合伙人不得強(qiáng)行要求退伙。
3、合伙期間，未經(jīng)全體合伙人書面同意，合伙人不得隨意轉(zhuǎn)讓其合伙份額。如合伙人私下轉(zhuǎn)讓部分份額，甲方只認(rèn)可原合伙人權(quán)利義務(wù)。
4、如果合伙人一致同意增資擴(kuò)股購買所租賃房產(chǎn)，可以適當(dāng)增加一、兩個合伙人。新入伙人需經(jīng)其他合伙人同意，并遵守合伙協(xié)議，否則放棄增資擴(kuò)股。
1、合同到期，合伙人不愿意繼續(xù)合伙時，合伙解散。合伙人一致同意時，合伙解散。因特殊情況無法繼續(xù)合伙時，合伙解散。
2、合伙解散時應(yīng)該及時進(jìn)行清算，并處置所有資產(chǎn)。如果甲方愿意繼續(xù)經(jīng)營，清算不能影響正常經(jīng)營，資產(chǎn)未處置前，退伙人不得強(qiáng)行逼迫甲方退錢，不得故意干擾甲方經(jīng)營。
1、合伙人未經(jīng)其他合伙人一致書面同意而轉(zhuǎn)讓其財產(chǎn)份額的，如果其他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓的合伙人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的全部損失。
2、合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產(chǎn)份額出質(zhì)的，其行為無效，由此給其他合伙人造成損失的，該合伙人承擔(dān)全部賠償責(zé)任。
3、合伙人嚴(yán)重違反本協(xié)議或因重大過失導(dǎo)致合伙企業(yè)解散的，應(yīng)當(dāng)對其他合伙人承擔(dān)賠償責(zé)任。
甲乙雙方如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于餐廳事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，任何一方均可向__________人民法院起訴。
1、經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進(jìn)行補(bǔ)充約定，補(bǔ)充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補(bǔ)充、修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)。
2、本協(xié)議一式____份，各執(zhí)____份，經(jīng)全體合伙人簽名生效。
甲方：簽訂日期：________年____月____日
乙方：簽訂日期：________年____月____日
合開飯館協(xié)議書篇七
合伙人：
合伙人：
合伙人本著平等、互利的原則自愿訂立如下合伙協(xié)議：
第一條甲、乙雙方自愿合伙經(jīng)營特色土菜館飯店?？偼顿Y為90萬元，甲乙各出資45萬元。
第二條 本合伙依法組成合伙個體工商戶，由甲負(fù)責(zé)辦理工商登記。
第三條本合伙個體工商戶經(jīng)營期限為五年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔(dān)風(fēng)險，共負(fù)盈虧。盈余按照甲百分之五十，乙按照百分之五十比例分配。
第五條飯店盈余先償還雙方投資。期間，甲、乙雙方約定每人拿一份勞務(wù)工資，待投資全額收回后，雙方按照每人50%分配盈余。
第六條出現(xiàn)下列事項，合伙終止：
（一）合伙期滿；
（二）合伙雙方協(xié)商同意；
（三）合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成；
（四）其他法律規(guī)定的情況。
第七條 糾紛的解決
合伙人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。
第八條本合同自訂立并報經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)之日起生效并開始營業(yè)。
第九條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第十條本協(xié)議一式二份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。
合伙人（甲）：（簽字）
合伙人（乙）：（簽字）
20xx年x月x日
合開飯館協(xié)議書篇八
在一個美麗的森林里，有一只小猴，它從小就想成為一名廚師。這不，經(jīng)過他多年的努力，終于開了一家小飯館。開業(yè)當(dāng)天，他請馬先生、鹿小姐、虎大哥來他的飯館做客。
中午，雖然外面特別熱，但是他們還是按時來到了飯館。小猴把美味可口的肉和青菜分別給了馬先生、鹿小姐和虎大哥?？墒切『镒影l(fā)現(xiàn)，過了好久，他們都沒吃一口，甚至要站起來走。他很奇怪，摸著腦袋想：為什么大家不想吃我做的飯？難道我做的飯不好吃？就在這時，象爺爺從店門口慢慢地走過，他趕快跑過去問知識豐富的象爺爺。象爺爺了解了事情的經(jīng)過以后，甩了甩長長的鼻子，說：“那是因為你不了解他們的飲食習(xí)性。你只要把他們的食物換一下就行啦?！毙『镒又x過象爺爺后，便飛快的跑回店里，按照象爺爺說的方法做。果然，他發(fā)現(xiàn)他們津津有味的吃了起來，虎大哥邊吃邊豎起大拇指：“真是人間美味呀！”小猴子聽了笑了，心里別提多高興啦！
后來，來這里吃飯的動物越來越多，這家店成了森林里最有名氣的飯館。
合開飯館協(xié)議書篇九
甲方：
乙方：
一、甲乙雙方本著互惠互利，合作共贏的原則經(jīng)友好協(xié)商簽訂本協(xié)議。
二、甲方因舉辦集訓(xùn)營的需要而租借乙方場地。甲方可以用于對外宣傳?？梢栽谝曳降膱鏊O(shè)置適當(dāng)廣告設(shè)施。
三、甲方在使用乙方物品過程中要注意不得損壞，否則照價賠償。
四、甲方需提前______天通知乙方，確定需要的教學(xué)用房間和住宿人數(shù)。甲方在集訓(xùn)營結(jié)束的當(dāng)日一次性付足租金。租金的計算方法是：講課用的房間是___________________，使用時間以周五______至周日______為一個時間單位，每一個時間單位約定租金___________;學(xué)員住宿費用按每人每晚________計算。此外不再向乙方支付另外物品的租金費用。
五、乙方不再向甲方學(xué)員個人收取費用。應(yīng)保證甲方學(xué)員的住宿需要，并及時騰出教學(xué)用的房間。為甲方提供學(xué)員用的椅子，講課用的白板等設(shè)施。
六、乙方有在公眾面前做好甲方良好形象宣傳的義務(wù)，有為甲方學(xué)員提供良好服務(wù)的義務(wù)。
七、乙方在為甲方宣傳過程中做出有效的工作，確實單獨為甲方招到學(xué)員的。乙方可單獨予收___________作為宣傳開支費用。
八、有未盡事宜由雙方另外共同商定。如有變化的，雙方需提早____天通知對方。
九、本協(xié)議約定生效時間為：20xx年x月xx日至20xx年x月xx日。自簽訂之日即為有效。期滿有需要的另再商定。
本協(xié)議一式兩份雙方各執(zhí)一份，涉及商業(yè)秘密的不得向第三方透露!
甲方：乙方：
20xx年x月xx日
第十四條本合同正本一式____份，合伙人各執(zhí)一份，送____各存一份。
合伙人：____________
合伙人：____________
____年____月____日
合開飯館協(xié)議書篇十
(2)心理感受服務(wù)業(yè)是一個很苦很累的行業(yè)，服務(wù)員渴望得到一種求生存，求尊重，求平等的基本心理，但當(dāng)這之中如果連最基本的都未滿足，那就會造成服務(wù)員身體上的勞累和心理上的不平。當(dāng)遇到投訴，領(lǐng)導(dǎo)一味的責(zé)怪下屬那肯定會對下屬的心理造成傷害。若凡事以人為本，犯錯誤后能夠悉心指導(dǎo)，委屈后能夠仔細(xì)寬慰，想必員工一定會在以后做的很好。
(3)馬斯洛說在人的情感需求滿足了基本需求后自下而上要求的基礎(chǔ)上，服務(wù)員渴望通過自己的努力有一個求知的要求，有一個渴望上進(jìn)的空間，但若酒店欠缺培訓(xùn)空間，那對于服務(wù)員自身來說，工作技能也只能停滯不前，也不會有更大的發(fā)展。
(1)領(lǐng)導(dǎo)的自足心理，我已經(jīng)是領(lǐng)導(dǎo)了，我還需要學(xué)什么呢!
(2)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)識偏差，不正確的認(rèn)識往往會把人帶到誤區(qū)去。
(3)領(lǐng)導(dǎo)階層管理機(jī)制的不健全，當(dāng)然，這也是很多酒店現(xiàn)存的問題，需要一個很長的時間來規(guī)范。
(4)領(lǐng)導(dǎo)與服務(wù)員的溝通欠缺，本可以是共同合作服務(wù)于顧客，但欠缺溝通會造成矛盾的存在，從而影響共同的工作。(5)領(lǐng)導(dǎo)本身認(rèn)識欠缺某某酒店客房部主管基本都是由服務(wù)員做起而本身專業(yè)知識不足，沒有經(jīng)過系統(tǒng)性的管理知識的學(xué)習(xí)，憑借經(jīng)驗與資歷來管理下屬。這種選拔方式很容易造成領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)識不夠深層。這并不是強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗不重要、技術(shù)不重要，而是在于領(lǐng)導(dǎo)層次的知識丞待解決，以便利用高端現(xiàn)代化的知識領(lǐng)導(dǎo)下屬。對于客房部的管理者來說，管理人員必須是好的領(lǐng)導(dǎo)者，他們需要以人格魅力、誠信、團(tuán)隊精神等個人品質(zhì)和對飯店運作的專長產(chǎn)生影響力和凝聚力，并由此形成企業(yè)文化和企業(yè)形象。管理者應(yīng)把管理飯店和自身的心智修煉放在同要重要的位置。
(1)員工工作技能低、不細(xì)心
(2)員工的工作責(zé)任心不強(qiáng)
(3)部門之間欠缺溝通，部門與部門之間由于出現(xiàn)了某種矛盾，造成互不理解，從而影響到了工作上，部門與部門之間的認(rèn)識不足，還有狹小到只維護(hù)本部門的利益，從而造成了小部門地方主義，這些都會影響到整體的工作(4)部門經(jīng)理之間的交流及傳達(dá)給員工的信息感覺。對此，解決辦法同前廳相關(guān)問題的解決。
(三)餐飲部存在的問題及解決辦法
1.餐飲部門的管理學(xué)難題廚師群體的流動性與企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的矛盾。
一方面，廚師由于一年四季面臨失業(yè)且居無定所而煩惱;另一方面，餐飲部門在確定用廚師時因為沒有可靠的依據(jù)和充分的把握而困惑。很多餐飲部門的老板在更換廚師隊伍之前都親自詢問、試菜，然而僅靠一次試菜是難以真正了解整個廚師隊伍的技術(shù)素質(zhì)和水平的;再者這些廚師隊伍大多是臨時組織的“草臺班子”，沒有統(tǒng)一的管理、統(tǒng)一的項目技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一的思想和理念，所以很難有效的與經(jīng)營管理結(jié)合起來，很多餐飲部門就在這種頻繁的更換廚師隊伍的過程中倒下了。廚師群體的頻繁流動給餐飲部門的經(jīng)營管理帶來許多不良的后果：
(1)是使餐飲部門的最初的經(jīng)營理念和目標(biāo)無法貫徹落實和延續(xù)下來。
(2)是使餐飲部門的經(jīng)營管理無法現(xiàn)代化、科學(xué)化、人性化。
(3)是使餐飲部門的口味特色無法確定和延續(xù)下來。
(4)是不利于企業(yè)文化品牌的創(chuàng)立。
一方面：餐飲部門的經(jīng)營管理要求不斷的更新技術(shù)和經(jīng)營項目，這是單純的技術(shù)創(chuàng)新無法滿足的。另一方面，廚師的流動在給餐飲部門帶來極大的經(jīng)營風(fēng)險的同時，自身的合法權(quán)益和收入都無法保證，怎么解決這個問題呢?另外，由于廚師群體規(guī)模一般都較小，無法通過技術(shù)管理、項目管理形成合理的技術(shù)結(jié)構(gòu)。且使這種技術(shù)結(jié)構(gòu)與經(jīng)營項目、餐飲項目的營銷和部門的經(jīng)營管理做到完善的匹配和結(jié)合。所以，組織大規(guī)模的技術(shù)隊伍，實行統(tǒng)一的項目管理和技術(shù)配置，為餐飲部門提供充分的技術(shù)支持、技術(shù)咨詢、合理的營銷策劃服務(wù)，是解決當(dāng)前餐飲經(jīng)營管理的難題，且使行業(yè)管理規(guī)范化的一個重要的、合適的方法，這亦是技術(shù)服務(wù)專業(yè)化發(fā)展的必然趨勢。
2.服務(wù)的專業(yè)化要求與年齡、性別之間的矛盾由于人們傳統(tǒng)觀念的束縛，很多人認(rèn)為飯店服務(wù)員是低水平的職業(yè)，然而，隨著現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)要，酒店服務(wù)員的要求越來越高，甚至“金鑰匙”人員已經(jīng)成為高素質(zhì)人員的代名詞。3.人們的口味變化與餐飲風(fēng)味特色經(jīng)營的矛盾很多酒店的經(jīng)營管理者都經(jīng)歷過興旺與衰落。在投資創(chuàng)辦餐飲的時候，投資者往往是選中了某一個優(yōu)勢技術(shù)項目，然后從外地引進(jìn)，該項目也給予投資人一定的回報。然而好景不長，隨著其它餐飲企業(yè)的其它風(fēng)味項目的引進(jìn)，已經(jīng)吃過多次的人們便尋求新的口腔刺激去了。此時如果再堅持原有的項目經(jīng)營，十有八九是失敗的，這就是技術(shù)項目的老化問題。
五、飯店未來規(guī)劃
在解決上述問題的基礎(chǔ)上，根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展趨勢，我認(rèn)為對于某某酒店，有以下幾點需仔細(xì)規(guī)劃。
1.品牌營銷某某酒店，由其名便可知，“某某”作為其品牌。建立自己的網(wǎng)絡(luò)品牌系統(tǒng)，通過各種宣傳渠道潛移默化的傳輸自己的品牌精神，大力發(fā)展屬于自己的特色品牌，讓顧客能體會出品牌的民族性與文化性并且牢牢的記住這個品牌。隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，品牌將越顯重要，只有全球化、品牌化的酒店才會在現(xiàn)代營銷中得益。
2.社交媒體數(shù)字化時代，酒店社會媒體營銷策略是一個必要可行的商業(yè)方案。包括facebook和twitter的平臺，允許酒店和餐飲業(yè)提供比以往任何時候都更高、更個性化的客戶服務(wù)水平，此外，這些社交媒體的應(yīng)用是影響企業(yè)搜索排名的一個重要因素。
3.綠色消費隨著世界環(huán)境的日趨惡劣，未來酒店業(yè)發(fā)展將更注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境平衡及節(jié)約能源和材料耗費。所以未來酒店的建筑應(yīng)該盡可能減少現(xiàn)代建筑所帶來的各種污染，減少不必要的損耗，利用先進(jìn)的幾何造型，使室內(nèi)采光度好，減少不必要的能源浪費;酒店的能源盡量利用太陽能，節(jié)省普通能源的消耗，降低大氣層的污染;酒店不使用塑料等無機(jī)化合物所生產(chǎn)出的易耗品，而改用易分解的低制品或木制品，以益于生態(tài)環(huán)境的平衡;客房的床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品，肥皂宜選用純植物油脂皂，盡量體現(xiàn)綠色服務(wù);客房不再每日更換一次性用品，床單、毛巾的更換也根據(jù)客人的需要而定。不少酒店已經(jīng)在客房內(nèi)放入這樣的卡片：“如果你不需要更換被單，請把卡片放到你的枕頭上”。而酒店的餐飲部也應(yīng)該以“回歸自然、營養(yǎng)保健”為口號，選用各種綠色無公害食品為原料來烹調(diào)菜肴，并且有禮貌的阻止某些顧客的鋪張浪費行為，從而培養(yǎng)人們的綠色意識和消費精神。
合開飯館協(xié)議書篇十一
在醫(yī)院的附近，有一個很小很小的飯館，飯館里放著兩張桌子，幾把高矮不一的椅子依附在桌子旁邊，看似凌亂不齊，卻也顯得緊湊，小飯館作文。小飯館不大的玻璃門上貼著幾個大大的紅色字“絕對的下酒菜，絕對的放心菜”，與正對面一個藥店上寫的“放心藥，良心藥”倒也相得益彰。只是對面藥店上正在推出會員卡活動，消費得多，優(yōu)惠越多，而這個飯館卻沒這樣的活動。也許正是因為這個原因，對面藥店門庭若市，而飯館卻顯得格外蕭條。
小飯館由一對中年夫婦所開，老板皮膚黝黑，身材矮小而瘦削，老板娘卻不相稱的高而白胖。我和我爸一走進(jìn)飯館，老板忙堆滿笑容說“來來來，請坐請坐！”，還未坐定，老板又是遞煙又是送茶，堆滿笑容的臉同時堆滿了皺紋。
飯館里沒有菜單。我問他有什么菜，他說我們吃什么菜他就做什么菜，反正隔壁就是賣菜的，想吃什么他便去買。沒有菜單卻勝有菜單。可沒有菜單，卻不知道菜的價格，為了避免吃完被訛，我先跟他說好了價格，價格倒也合乎情理。等上完菜后，又送來一碗免費合渣。
菜的味道普普通通，談不上美味，但卻能讓人胃口大開，不一會兒的功夫，滿滿的的兩盤菜就被吃的干干凈凈。我爸在吃飯這方面，一旦覺得哪家館子不錯，以后就會一直在那兒吃。因為此，這幾日我和我爸成了這家小飯館的老顧客。
第二日，我們來到飯館時，里面已經(jīng)坐了兩位客人?？礃幼幽莾晌豢腿耸莿倓谧魍甑姆驄D，他們滿頭大汗，汗液順著臉上的溝壑一滴一滴滑落。他們就點了一碗蓋澆飯，男人拿來一個小碗，女人便把飯往小碗分，小碗里已經(jīng)堆得滿滿的了，女人還在不停地往小碗里分，不免有飯菜掉出碗外。
“行了行了，別倒了，再這樣我不吃了！”男人憤憤道。
“你不吃我又不急”，女人笑著說，女人笑起來一點兒都不美，可男人看到女人笑，也不好意思的'笑了。
男人找老板拿了一瓶酒，女人臉上流露出不高興的表情，但也沒說什么?？粗腥撕韧昃?，一起走出飯館。
看到這一幕，不禁讓我想起前幾天在醫(yī)院見習(xí)時。一個神經(jīng)科的醫(yī)生看了一下我們科室一個女病人的腦部片子后說這個病人可能神經(jīng)有問題，當(dāng)我再次跟著老師查房看這個病人的時候，的確感覺她有些不正常，憨憨笑著，反應(yīng)也很遲鈍，高中三年級作文《小飯館作文》。但是她丈夫站在病房邊，看她笑他也笑，又不時跑出跑外，在開著空調(diào)的病房里竟?jié)M頭是汗。我想這也許就是幸福，對于這個女人，對于這個男人。
第三日中午，我們一走進(jìn)飯館，老板就歉疚地說道，“不好意思啊，今天全城停水，就沒煮包谷飯，只有米飯了?！币驗樯眢w原因，我和我爸這幾天一直吃的包谷飯，她以為是我們討厭吃米飯。
下午，老板不在，只有
老板娘在。我說來一盤十塊錢的肉絲，八塊錢的水餃。一盞茶的功夫，便做好了，盛飯的時候，發(fā)現(xiàn)鍋里又有了包谷飯！老板娘說，“看你們喜歡吃，下午剛煮的?！?/p>
結(jié)賬的時候，我習(xí)慣性的問老板娘多少錢。
“20吧?！?/p>
“不是18么？”
“今天肉絲量比較足…所以…”
我也覺得量的確挺足的?！澳呛冒伞?，我說。
正當(dāng)我們要走的時候，老板娘又把兩塊錢塞到了我手里。
我說不要，她硬要給，她說我們是老顧客，以后還來就行了。正在此時，又來了一個客人，她忙著招呼去了。
那個客人是一個啞巴，老板娘只好把她帶到廚房，邊指著菜邊問啞巴吃不吃，啞巴只是一會兒搖頭，一會兒點頭。
合開飯館協(xié)議書篇十二
咦！這里這么熱鬧？
原來，小猴的飯館正式開張了，一群人圍在那里，小猴開心極了。老虎見小猴一邊送來了一碗新鮮的蔬菜，一邊說：“虎大哥，您一定要給我好評?！崩匣⒖匆娦迈r的蔬菜，心里想著：好小子，竟然連本大王最喜歡吃什么都不知道，還想我給好評，沒門！斑馬看著一碗噴香的'紅燒肉，心里犯著嘀咕：我可是素食主義者，讓我吃肉，不是存心讓我犯難嗎？不一會兒，飯館變得冷冷清清的。
小猴看見了這情景，就回去問森林里的“智慧王”大象伯伯，大象伯伯知道了小猴的經(jīng)歷后，語重心長地說：“森林里的動物喜歡的食物不一樣，如老虎是吃肉的，斑馬是吃蔬菜的。”
小猴恍然大悟，連忙回到飯館，把飯館搞得紅紅火火的。
合開飯館協(xié)議書篇十三
一天,老虎、小馬和長頸鹿在小溪邊玩，玩著玩著，肚子餓了。突然，看到有一家小猴開的飯店，就走進(jìn)去吃飯。小猴看見有客人來了，想熱情地招待它們，于是，燒了一盆香噴噴的紅燒牛肉，放到了長頸鹿和小馬的面前。然后又燒了一盆新鮮的蔬菜，放到了老虎的面前。結(jié)果，客人氣沖沖地走了，小猴丈二和尚摸不著頭腦。后來，小猴的飯店生意越來越差，都快沒客人了，小猴非常著急。
于是，就去問森林里最博學(xué)的動物，大象伯伯。大象伯伯說：“你把菜放錯了，老虎是食肉動物，小馬和長頸鹿是食草動物，開飯店應(yīng)該知道動物的食性?！?/p>
于是，小猴去找老虎，小馬和長頸鹿道歉，并且請它們再次去它的飯店吃飯。小猴又燒了一盆香噴噴的紅燒牛肉放到了老虎的面前，燒了一盆新鮮的蔬菜放到了小馬和長頸鹿的面前。他們津津有味地吃了起來，說：“味道好極了！”
后來他的飯店生意越來越紅火了。
合開飯館協(xié)議書篇十四
合伙人：乙（姓名），內(nèi)容同上（列出合伙人的基本情況）
合伙人本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下：
第一條甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營______（項目名稱），總投資為__萬元，甲出資__萬元，乙出資__萬元，各占投資總額的__％、__％。
第二條本合伙依法組成合伙企業(yè)，由甲負(fù)責(zé)辦理工商登記。
第三條本合伙企業(yè)經(jīng)營期限為十年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔(dān)風(fēng)險，共負(fù)盈虧。
企業(yè)盈余按照各自的投資比例分配。
企業(yè)債務(wù)按照各自投資比例負(fù)擔(dān)。任何一方對外償還債務(wù)后，另一方應(yīng)當(dāng)按比例在十日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺?fù)擔(dān)的部分。
第五條他人可以入伙，但須經(jīng)甲乙雙方同意，并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。
第六條出現(xiàn)下列事項，合伙終止：
（一）合伙期滿；
（二）合伙雙方協(xié)商同意；
（三）合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成；
（四）其他法律規(guī)定的情況。
第七條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第八條本協(xié)議一式__份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。
合伙人：______（簽字或蓋章）
合伙人：______（簽字或蓋章）
簽訂日期：_____年_____月_____日
合開飯館協(xié)議書篇十五
小猴在茂密的森林中開了一家名叫“青青餐館”的飯店。老虎、長頸鹿和小馬一聽說這個消息，紛紛趕來祝賀它，順便嘗嘗小猴的手藝。
進(jìn)了餐館，只見雪白的墻壁上還掛著一個木板，上面寫著：青青餐館，越開越好！這幾個大字。不一會兒，小猴端上了香噴噴的紅燒肉和新鮮的蔬菜沙拉，獅子望著紅燒肉，口水都流了出來，心想：還是這個小猴了解我，知道我喜歡吃紅燒肉的！小馬和長頸鹿望著那誘人的蔬菜沙拉，心想：哇塞！這么新鮮的沙拉，一定很好吃吧！可沒想到的是，小猴卻把紅燒肉遞給了小馬和長頸鹿，把蔬菜沙拉遞給了獅子。大家都目瞪口呆，不知如何下“筷子”。過了一會兒，大家的菜一點也沒動，氣呼呼的離開了這家餐館。老虎生氣的對小猴說：“你上的這道是什么菜？我獅子哪能吃這幾片‘爛葉子’？”說完，它手放在背后，生氣的走了。小馬搖了搖頭，拍了拍小猴的肩膀，對小猴說：“你呀！唉！”長頸鹿笑瞇瞇地對小猴說：“小猴，我還有事，我先走了，祝你生意興?。 毙『镒チ俗ズ竽X勺，自言自語道：“嗯……難道是我做的菜不好吃嗎？”說完，它把每一道菜都嘗了一下，想：都蠻好吃的呀！但是為什么它們……小猴百思不得其解，于是，他去問了森林中的廚師大王——大象伯伯。小猴把事情一五一十地告訴了大象伯伯，大象伯伯聽了，哈哈大笑，用它那長長的鼻子去摸了摸小猴的頭，微笑著對小猴說：“你呀！每個動物都有自己的興趣，比如，獅子喜歡吃肉，小馬和長頸鹿喜歡吃蔬菜呀！現(xiàn)在你懂了嗎？”小猴一聽，直拍腦門罵自己笨，連忙又去請來了客人們，并誠懇的向它們道歉，請它們再去小猴的飯店。這回，小猴把把蔬菜沙拉遞給了小馬和長頸鹿，把紅燒肉遞給了獅子。大家看著餐桌上的美味佳肴，都迫不及待的吃了起來，獅子摸了摸已經(jīng)吃飽了的肚子，打著嗝對小猴說：“小猴，你的手藝真是棒極了！”小猴也開心的笑了。
從此，小猴的生意越來越好，還在森林中開了好幾家連鎖店，成了名副其實的“大富翁”。
合開飯館協(xié)議書篇十六
今天是個好日子，某一同學(xué)來北京打醬油，結(jié)果我們北京黨就出去迎接了。一下班匆匆趕去新中關(guān)，見到了許久不見的同學(xué)，晚上一起跑到北海公園那邊吃飯，結(jié)果竟然在門外排隊等位的時候又碰到了南寧人過來跟我們說話，好巧不巧。一起吃吃喝喝，讓我忘掉了上班的痛苦，和同學(xué)在一起的感覺很奇妙，總是能很快忘記一些不開心的事情，然后全身心地投入到自己原本的角色當(dāng)中去。和他們在一起的感覺很爽，這又讓我想快點回南寧了，和大家一起費一起玩的無壓力狀態(tài)。恩，在堅持幾周，美好的生活就在眼前了，加油!
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合開飯館協(xié)議書篇十七
酒店實習(xí)，是指按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃的總體要求，結(jié)合實習(xí)酒店和實習(xí)生自身的實際情況，一般由設(shè)有酒店管理專業(yè)的學(xué)校組織安排選擇在酒店的一些崗位上進(jìn)行見習(xí)和實習(xí)。
實習(xí)的過程是學(xué)生對本專業(yè)的一個全面認(rèn)識了解的過程。經(jīng)過在校學(xué)習(xí)和校外實習(xí)，掌握了一定的科學(xué)文化知識、專業(yè)理論知識和專業(yè)技能，在飯店頂崗實習(xí)則為我們提供了一個理論聯(lián)系實際的廣闊天地。通過實習(xí)，能加深對飯店服務(wù)的認(rèn)識，端正專業(yè)思想，增強(qiáng)我們從事該專業(yè)的興趣和信心，能學(xué)到一些書本上學(xué)不到的知識。這種實習(xí)模式，是以馬克思主義的實踐、認(rèn)識，再實踐、再認(rèn)識的認(rèn)識論為理論基礎(chǔ)，是理論與實踐相結(jié)合的產(chǎn)物。通過這種模式的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)校培養(yǎng)符合飯店要求的應(yīng)用型人才，有助于該專業(yè)教學(xué)目的實現(xiàn)。酒店實習(xí)對學(xué)校來說，一方面通過對學(xué)生在實習(xí)過程中常出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析與總結(jié)，可以歸納出教學(xué)環(huán)節(jié)中的缺陷與不足，進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量;另一方面學(xué)生的酒店實習(xí)充分體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)特色，能密切校企關(guān)系，實施以市場為需求，就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)宗旨，是走“產(chǎn)學(xué)研”一體化道路的必然選擇。對于酒店而言，利用實習(xí)生自愿第一可以充實酒店的人力資源庫。對學(xué)生來說，酒店實習(xí)不僅可以促進(jìn)技能及管理理論的學(xué)習(xí)與鞏固，提高理論聯(lián)系實際的水平，還可以培養(yǎng)并使學(xué)生掌握良好的職業(yè)道德。因此，組織酒店管理專業(yè)學(xué)生到酒店實習(xí)是能讓學(xué)生、酒店、學(xué)校“三贏”的一種應(yīng)大力提倡的好的教學(xué)模式。
二、所選飯店的背景資料及發(fā)展歷程
三、所選飯店經(jīng)營管理現(xiàn)狀分析
根據(jù)我實習(xí)的地點―前廳總機(jī)和我能在日常工作中接觸到的部門，下面我將簡單介紹前廳、客房、餐飲部門。
1.設(shè)施設(shè)備齊全、舒適的飯店設(shè)施是提高賓客滿意度的基礎(chǔ)保障。飯店設(shè)施主要包括飯店的客房、餐飲、康樂以及公共區(qū)域等場所的設(shè)施，在不同類型的飯店中，其規(guī)模大小、面積、接待量和容量等各不相同，而且這些設(shè)施的裝潢、體現(xiàn)的氛圍也不一樣。某某酒店，其“某某”概念作為其主題吸引賓客，我認(rèn)為其整體裝修風(fēng)格屬于歐式風(fēng)格。然而，成立于的某某酒店設(shè)施設(shè)備略顯老舊。在我實習(xí)時間，經(jīng)常會聽到客人關(guān)于客房設(shè)施設(shè)備的質(zhì)疑。以當(dāng)年的標(biāo)準(zhǔn)來看，設(shè)備著實不錯，可隨著現(xiàn)代科技的高速發(fā)展，當(dāng)年的“五星標(biāo)準(zhǔn)”現(xiàn)在在眾多酒店競爭中顯得略顯單薄。
設(shè)施設(shè)備作為酒店有型性產(chǎn)品的主要體現(xiàn)，對一個酒店的發(fā)展至關(guān)重要。只有現(xiàn)代化的服務(wù)設(shè)施與以客人為中心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的有效結(jié)合，才能使飯店產(chǎn)品的品質(zhì)得以最優(yōu)的體現(xiàn)。
2.飯店的服務(wù)服務(wù)是飯店產(chǎn)品的一個十分重要的組成部門，也是賓客選擇飯店的主要考慮因素之一。賓客對飯店服務(wù)的評價通常包括服務(wù)內(nèi)容、方式、態(tài)度、速度、效率、技巧、藝術(shù)性等方面。目前，飯店服務(wù)內(nèi)容的針對性、服務(wù)項目的多少、服務(wù)內(nèi)容的深度和服務(wù)水平的高低已經(jīng)成為眾多飯店競爭的重要環(huán)節(jié)。作為一個國際化管理的酒店企業(yè)，共享國際化先進(jìn)的服務(wù)理念，某某酒店服務(wù)水平很高且服務(wù)項目齊全。然而，我認(rèn)為仍有美中不足的一點，那便是員工素質(zhì)能力。以客房部來說，客房主管的專業(yè)操作技能強(qiáng)但專業(yè)知識水平不很高，這在很大程度上限制了客房部的發(fā)展。在我實習(xí)的前廳部門來看，酒店管理或旅游管理專業(yè)的專門人才寥寥無幾，真正在酒店中為客服務(wù)的員工并不具備充足的飯店管理方面的知識。當(dāng)今企業(yè)的競爭，很大程度上來說是人才的競爭，飯店要正常運轉(zhuǎn)并取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，不僅要有與飯店各個崗位相適應(yīng)的員工數(shù)量，而且這些員工的素質(zhì)要符合飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營的需要。任何一家飯店想在競爭中取勝，就必須早就一支高素質(zhì)的專業(yè)化員工隊伍。簡單地說，專業(yè)化的員工是指具有飯店服務(wù)意識和良好職業(yè)習(xí)慣的員工。只有具備高素質(zhì)的員工，酒店服務(wù)才能更上一層樓。
3.人力管理飯店人力資源管理就是恰當(dāng)?shù)剡\用現(xiàn)在管理學(xué)中的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等職能，對飯店的人力資源進(jìn)行有效的開發(fā)、利用和激勵，使其得到最優(yōu)化的組合和發(fā)揮其最大限度積極性的一種全面管理。人力資源管理的概念是建立在傳統(tǒng)的人事管理基礎(chǔ)上的，但范圍比傳統(tǒng)的人事資源更深更廣。它不只是“勞動人事部門的工作”，也是飯店所有管理者的重要職責(zé)。因此，要造就高素質(zhì)的員工隊伍為酒店效力，需要人力資源管理部門和不同部門的管理者共同努力。前廳部經(jīng)理在這方面我認(rèn)為對員工起到了激勵、監(jiān)督的作用，同樣的，通過一起實習(xí)的同學(xué)描述，餐飲部門和康體部門的管理者及老員工都在努力營造該部門的和諧、友愛互助的工作氛圍。令人失望的是酒店的客房部門，通過在客房部實習(xí)的同學(xué)描述，我了解到客房部門員工的工作環(huán)境并不是向其他部門那樣的和諧溫暖、積極向上。在這一點上，我認(rèn)為酒店的管理人員應(yīng)該仔細(xì)認(rèn)真的規(guī)部門人力資源的管理，以使得員工進(jìn)行高效的工作。
通過酒店實習(xí)，能找到酒店現(xiàn)存的問題，我認(rèn)為是很有意義的，下面，我將較為具體的進(jìn)行分析前廳、客房及餐飲部門。
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