在總結(jié)中，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的不足，并且制定相應(yīng)的改進(jìn)計劃。在寫總結(jié)之前，我們可以回顧過去的經(jīng)歷，梳理思路，確定要總結(jié)的內(nèi)容。請大家在借鑒這些總結(jié)范文時注意保持原創(chuàng)性，并根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行調(diào)整。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇一
今年以來，我局在縣委、縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省、市食藥監(jiān)局的具體指導(dǎo)下，對照市局績效考核目標(biāo)管理責(zé)任書要求，以“保障公眾飲食用藥安全”為中心，全力開展日常監(jiān)管工作和各項專項整治行動。現(xiàn)將近一年來的工作情況匯報如下：
年初我局認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹省、市食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，于2月下旬全局召開了局機(jī)關(guān)全體工作會議，調(diào)整局領(lǐng)導(dǎo)班子及各股室人員分工，制定20xx年度全局工作計劃，重點部署了今年的績效考核工作和年度重點工作，并與各股室簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。4月份，順利召開全縣食品藥品安全工作會議，對20xx年度全縣食品藥品安全協(xié)管站等工作先進(jìn)單位和先進(jìn)個人進(jìn)行表彰，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂《年度食品藥品安全管理責(zé)任書》，進(jìn)一步加強(qiáng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管站建設(shè)和管理，確定落實了人員和經(jīng)費，為開展好全縣的食品藥品安全工作打下堅實基礎(chǔ)。
為不斷提高食藥監(jiān)管隊伍的綜合素質(zhì)，我局始終把建設(shè)一支“政治過硬、業(yè)務(wù)精良、作風(fēng)清正、紀(jì)律嚴(yán)明、行動快捷”的高素質(zhì)隊伍作為開展食品藥品安全監(jiān)管工作的前提。從抓學(xué)習(xí)、建制度、抓作風(fēng)、樹形象入手，全方位、多層次加強(qiáng)教育學(xué)習(xí)，提高綜合素質(zhì)。一是組織開展全局食品藥品監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。于三月份由分管副局長主講，組織全局干部職工學(xué)習(xí)了《藥品管理法》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管規(guī)范》等法律法規(guī)及食品藥品執(zhí)法業(yè)務(wù)知識。二是開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管員培訓(xùn)。四月中旬對協(xié)管員培訓(xùn)工作培訓(xùn)時重點就行政執(zhí)法基礎(chǔ)知識、藥械監(jiān)管基礎(chǔ)知識、鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管站工作資料規(guī)范化管理、餐飲業(yè)食堂監(jiān)督檢查等方面進(jìn)行講解。同時還對協(xié)管員進(jìn)行了嚴(yán)格考試，合格率達(dá)100%。并由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管員對各食品藥品安全信息員進(jìn)行了相關(guān)知識培訓(xùn)。三是開展行政執(zhí)法證換證工作，確保工作落實。積極與縣人民政府法制辦公室聯(lián)系，與其共同商討鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管員的行政執(zhí)法證換證事宜，對未取得執(zhí)法證的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管員進(jìn)行執(zhí)法專業(yè)培訓(xùn)和考試，并配發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管執(zhí)法證，擁有部分食品藥品協(xié)管行政執(zhí)法權(quán)，可以進(jìn)行委托執(zhí)法。目前我縣已有59名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管員獲得行政執(zhí)法證，鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率達(dá)100%。
今年來，我局重點加強(qiáng)了藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的專項整治力度，將專項檢查和日常監(jiān)管相結(jié)合，突出重點，標(biāo)本兼治，確保全縣人民群眾的飲食用藥安全。
(一)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)方面。
一年來，緊緊圍繞確保廣大人民群眾食品安全的工作目標(biāo)，全力推進(jìn)了餐飲服務(wù)食品安全放心工程。全面鋪開餐飲服務(wù)單位量化分級管理，創(chuàng)建示范店、示范街和誠信體系建設(shè)等。根據(jù)市局和縣食安委的安排部署，開展“元旦、春節(jié)”、“五一、中高考”、“國慶”、“中秋”、學(xué)校、幼兒園食堂等重大節(jié)日期間和重點單位、重點品種的專項整治行動。
1、開展學(xué)校食堂專項整治行動。聯(lián)合縣教育局成立了兩個檢查小組，于3月和9月分別對全縣28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)48所中小學(xué)及2所高中，3所職中，22所幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。共出動執(zhí)法車輛56臺次，執(zhí)法人員285人次，下發(fā)責(zé)令整改書55份，查處違法行為1家，并按照有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了處罰。并針對學(xué)校食堂的食品存放、儲藏及可能發(fā)生的食品安全隱患給予了科學(xué)指導(dǎo)。通過此次專項整治，大大的提高了我縣學(xué)校食堂餐飲從業(yè)人員對食品安全的意識，有力保障了學(xué)校食堂及周邊餐飲的食品安全。12月按照市局和市教育局統(tǒng)一安排，再次組織執(zhí)法人員對全縣各中小學(xué)及各類教育機(jī)構(gòu)食堂食品安全情況進(jìn)行督促檢查。
2、針特殊時期和重點部位，開展專項整治行動。重點突出對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)和大型賓館、酒店等重點區(qū)域，對食用油、食品添加劑等與群眾生活密切相關(guān)的重點品種開展了專項整治行動。對餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生條件、索證索票、食品違法添加劑、餐具消毒、從業(yè)人員健康體檢等方面存在的問題進(jìn)行重點檢查。此項整治行動共出動執(zhí)法車輛126次，執(zhí)法人員526人次，對監(jiān)管對象存在的各種安全隱患及時下達(dá)了整改意見書396份，進(jìn)一步規(guī)范餐飲店、食堂的食品經(jīng)營環(huán)境和操作衛(wèi)生，消除食品安全隱患。
3、努力作好小餐飲業(yè)規(guī)范整改工作。為能快速穩(wěn)妥的推進(jìn)文明衛(wèi)生縣城創(chuàng)建工作，于5月下旬出動食品監(jiān)督員65人次，對城內(nèi)所有小餐飲服務(wù)經(jīng)營單位門前灶情況進(jìn)行了一次全面的分類登記摸底，統(tǒng)計縣城內(nèi)餐飲服務(wù)單位存在“門前灶”的共368家。并積極爭取縣委、縣政府的支持，研討整治方案，爭取專項資金，研究制定了《小餐飲整治工作實施方案和標(biāo)準(zhǔn)》，于十月中旬召開全縣小餐飲整治部門協(xié)調(diào)會和動員大會。共出動執(zhí)法宣傳車20臺，執(zhí)法人員110余人次，走街串巷，進(jìn)入每一家小餐飲服務(wù)經(jīng)營店，對整治工作進(jìn)行初期的宣傳和指導(dǎo)，下發(fā)宣傳資料85份，下達(dá)責(zé)令整改意見書85份。11月掀起一場小餐飲整治高潮，到目前為止城區(qū)已經(jīng)整改合格的小餐飲店共186家，其中有71家符合整改獎勵要求，已及時發(fā)放獎勵資金，還有100多家正在整改中。通過整改工作的開展，小餐飲店的操作間、就餐間面貌煥然一新，極大改變城區(qū)衛(wèi)生環(huán)境。
4、開展餐飲服務(wù)單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂的量化分級管理和示范創(chuàng)建。我局餐?；鶊?zhí)法工作人員對全縣477家餐飲店和74家食堂進(jìn)行監(jiān)督管理和整治，下達(dá)600多條《整改意見書》，并對194家餐飲單位進(jìn)行了復(fù)查和量化分級。全縣在477家餐飲店共評出a級單位7家，b級單位78家，c級單位244家，74家學(xué)校幼兒園食堂共評出a級單位8家，b級單位24，c級單位35家，新修建學(xué)校4家，整改待評3家。積極爭創(chuàng)省級省級餐飲服務(wù)示范街，成立示范創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確立沿河路路段創(chuàng)建省級餐飲服務(wù)示范街，并組織餐飲服務(wù)監(jiān)管執(zhí)法人員進(jìn)店宣傳，積極爭創(chuàng)餐飲服務(wù)安全示范單位，加強(qiáng)創(chuàng)建整改工作指導(dǎo)。于11月中旬審查評定出水大酒店等12家餐飲店為餐飲安全示范店，一中食品等10家學(xué)校食堂為餐飲安全示范食堂。
5、做好重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障，依據(jù)《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障規(guī)范》要求，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范操作，從原料到成品實施全程監(jiān)管，圓滿完成了三干會、省、市領(lǐng)導(dǎo)來芷調(diào)研、省委巡視組在芷巡視、高考等重大活動的餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)，確保沒有發(fā)生任何食品安全事故。
6、開展餐飲食品安全應(yīng)急演練。為保證能迅速、快捷集合，進(jìn)一步完善食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案，確保第一時間趕到事故發(fā)生現(xiàn)場，提高對事故現(xiàn)場控制、調(diào)查、采樣、處理、應(yīng)對等能力。組織開展一次模擬群發(fā)性食品安全事故應(yīng)急演練。出動執(zhí)法車3臺，參加演練人員24人。通過應(yīng)急演練，提高了隊伍食品安全事故應(yīng)急處臵的能力。
(二)打“四非”強(qiáng)化保健食品安全監(jiān)管。
我局結(jié)合市局打擊保健食品“四非”工作精神，第一時間召開全局會議，部署相關(guān)工作，制定了《打擊保健食品“四非”專項行動工作實施方案》，成立了打“四非”專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確我縣打“四非”專項行動工作思路。在打擊保健食品“四非”行動中，采取全面出擊重點突破的方針，分階段對我縣城鄉(xiāng)保健食品開展整治工作。在七至八月，組織開展從鄉(xiāng)鎮(zhèn)到城區(qū)拉網(wǎng)式的檢查、整頓和處理，對全縣城鄉(xiāng)保健食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營藥店進(jìn)行檢查和宣傳，下發(fā)《保健食品經(jīng)營企業(yè)備案驗收申請表》、《保健食品經(jīng)營審查申請》以及《保健食品經(jīng)營自查表》，共出動執(zhí)法人員280人次，檢查企業(yè)總數(shù)累計98個，假冒保健食品文號的2種，沒收不合格保健食品7種，立案3起，結(jié)案2起。目前排查出可疑產(chǎn)品兩種：江西欣美健源生物科技有限公司生產(chǎn)的氨基酸高鈣和江西百禾藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的中老年骨密高鈣片，外包裝上顯示的信息與國家數(shù)據(jù)庫的信息不符，目前正處于立案協(xié)查階段。
(三)藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管方面。
1、嚴(yán)格藥品經(jīng)營許可審批、認(rèn)真開展gsp認(rèn)證工作。嚴(yán)格按照《藥品管理法》和《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》審批藥品經(jīng)營許可。今年變更企業(yè)名稱1家，變更質(zhì)量負(fù)責(zé)人3家，籌建1家，核發(fā)1家，換發(fā)1家。通過gsp認(rèn)證企業(yè)64家。并完成了對其余藥品經(jīng)營企業(yè)的gsp跟蹤檢查。幫助藥材公司中藥飲片廠通過了藥品gmp證書延期監(jiān)督檢查。
2、加強(qiáng)含麻黃堿類復(fù)方制劑管理。為規(guī)范含麻黃堿類復(fù)方制劑的經(jīng)營、使用行為，作出了相關(guān)規(guī)定和要求，嚴(yán)防該類藥品從藥用渠道流失，下發(fā)管理文件到各藥品經(jīng)營、使用單位，各藥品經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)每月底前將上月《含麻黃堿類復(fù)方制劑實名銷售登記表》上報局業(yè)務(wù)股。
3、開展違法經(jīng)營終止妊娠藥品和特殊藥品專項檢查。組織開展了違法經(jīng)營終止妊娠藥品和特殊藥品專項檢查。共出動執(zhí)法人員共200人次，共檢查藥品經(jīng)營使用單位150家，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營、使用終止妊娠藥品行為。查處未憑處方銷售黃體酮注射液案1起。檢查使用麻醉 藥品的醫(yī)療機(jī)構(gòu)12家，這些醫(yī)療機(jī)構(gòu)在麻醉 藥品管理上人員機(jī)構(gòu)基本完善，人員職責(zé)明確，有專人負(fù)責(zé)并建立了相關(guān)制度。但還存在驗收登記沒有實行雙人簽字、未實行麻醉 藥品逐日統(tǒng)計工作、沒有安裝報警裝臵等問題。
4、推進(jìn)藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作。認(rèn)真督促轄區(qū)內(nèi)藥品醫(yī)療器械經(jīng)營和使用單位主動及時上報藥品不良反應(yīng)報告、醫(yī)療器械不良事件報告。全年共完成藥品不良反應(yīng)報告302份(其中嚴(yán)重報告37份，上報藥品不良反應(yīng)單位127家)、完成目標(biāo)基數(shù)的110%;醫(yī)療器械不良事件報告55份(其中嚴(yán)重報告47份)，完成目標(biāo)基數(shù)的112%。每個月都對食品藥品協(xié)管站、藥品經(jīng)營單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品qq群發(fā)布藥品不良反應(yīng)信息通報。
(四)藥品、醫(yī)療器械專項稽查方面。
1、元旦、春節(jié)藥品醫(yī)療器械質(zhì)量檢查。共檢查藥品經(jīng)營使用單位50家次，查處過期藥品醫(yī)療器械復(fù)方氨酚烷胺片等7個品種次，查處未憑處方銷售處方藥行為3起，下達(dá)責(zé)令改正書4份。
2、開展“3·15”打假維權(quán)活動。一是查處了一批過期藥品醫(yī)療器械，并將過去一年來沒收的假劣藥械(貨值0.5萬元)移交縣工商局消費者委員會集中銷毀;二是開展藥品醫(yī)療器械法律法規(guī)知識宣傳，發(fā)放宣傳資料300余份。
3、開展山銀花質(zhì)量檢查緊急行動。由于“硫磺熏蒸山銀花”事件，我局迅速在全縣省范圍內(nèi)開展山銀花質(zhì)量及含山銀花成分問題產(chǎn)品檢查的緊急行動，對本轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)、經(jīng)營、使用山銀花企業(yè)和單位進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。共檢查50家單位，對縣中藥飲片廠生產(chǎn)的山銀花抽樣送檢(結(jié)果符合規(guī)定)，對沒有合格證、不能提供合法票據(jù)的山銀花，懷疑使用硫磺熏蒸的山銀花，含非藥用部位明顯較多的山銀花(共3家單位，數(shù)量1.5公斤)依法進(jìn)行了查封扣押。
4、開展多個藥品醫(yī)療器械專項檢查。為認(rèn)真履行藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管職能，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品違法犯罪活動，進(jìn)一步整頓和規(guī)范藥品醫(yī)療器械市場秩序，確保廣大群眾用藥用械安全，根據(jù)市局有關(guān)部署安排，結(jié)合本縣實際，我局開展了多個藥品醫(yī)療器械專項稽查行動，即：非藥品冒充藥品專項整治、中藥飲片質(zhì)量專項檢查、醫(yī)療器械(包括診斷試劑、定制式義齒產(chǎn)品檢查、高風(fēng)險醫(yī)療器械)專項檢查、藥品經(jīng)營“掛靠過票”違法活動專項整治、藥品“兩打兩建”專項行動專項稽查。共檢查1家藥品批發(fā)企業(yè)、95家零售藥店、80家醫(yī)療機(jī)構(gòu)，出動車輛110臺次，出動檢查人員380余人次。加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管員對鄉(xiāng)村藥品經(jīng)營使用單位的監(jiān)督，檢查面達(dá)100%。查處仿冒藥品名稱和包裝的非藥品“萬通筋骨貼”、“六味地黃丸”等3個品種次。查出從非法渠道購進(jìn)藥品單位2家，貨值0.3萬元，查出摻雜變質(zhì)的中藥飲片山茱萸、柏子仁等12個品種次，查處過期藥品維c銀翹片、過期醫(yī)療器械血糖測試條等45個品種次，查處未憑處方銷售處方藥行為10起，采購藥品未建立真實完整的采購、驗收記錄，銷售藥品未建立銷售記錄的行為7起，下達(dá)責(zé)令改正書18份。沒收假劣藥品醫(yī)療器械貨值0.5萬元，立案25件，作出行政行政處罰決定25個，罰沒款10.2萬元。受理舉報投訴1起，為消費者挽回經(jīng)濟(jì)損失0.1萬元。
(五)深入開展“兩打兩建”專項行動。
局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視藥品“兩打兩建”專項行動，并將此項工作列為下半年工作的藥品監(jiān)管工作重中之重。及時組織召開了全縣藥品“兩打兩建”專項行動動員部署大會。在行動中突出了兩個工作重點，一個是藥品生產(chǎn)和藥品批發(fā)企業(yè)作為重點，另一個是把建立和完善制度機(jī)制作為重點。要求深入基層、深入企業(yè)、深入一線，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的全面檢查，確保藥品“兩打兩建”專項行動扎實推進(jìn)，取得實實在在的成效。共出動執(zhí)法車輛30臺次，出動執(zhí)法人員150人次，檢查藥品經(jīng)營、使用單位120家。查處未憑處方銷售處方藥行為6起，未按說明書要求貯存藥品行為2起，采購藥品未建立真實完整的采購、驗收記錄，銷售藥品未建立銷售記錄的行為5起，下達(dá)責(zé)令改正書13份。查處縣藥材公司銷售劣藥柏子仁、姜半夏案，縣中藥飲片生產(chǎn)銷售劣藥秦艽案，縣國泰大藥房從不具備藥品經(jīng)營資質(zhì)的個人購進(jìn)藥品案。以上兩案共計貨值0.4萬元，罰沒款共計1.2萬元。加強(qiáng)部門聯(lián)動，協(xié)助縣公安機(jī)關(guān)偵破非法銷售假藥刑事案件13起，收繳假藥復(fù)方甘草片3088瓶(標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)：國藥集團(tuán)工業(yè)有限公司，生產(chǎn)批號：20xx0525)，取保候?qū)?3人。
食品藥品檢驗所嚴(yán)格按照食品藥品檢驗標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程開展食品藥品檢驗抽送工作。1——9月共接受了零售藥店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、個體診所共45家單位藥品委托檢驗，共檢驗藥品阿莫西林膠囊等260個批次，中藥材金銀花等4個品種不合格，不合格率2%，不合格項目為性狀。還分別對縣中醫(yī)院等8家單位進(jìn)行了監(jiān)督抽樣，共抽樣胃腸健膠囊等20個品種次，其中化學(xué)藥10批，中成藥5批，中藥飲片5批;其中生產(chǎn)企業(yè)4批，經(jīng)營企業(yè)16批，目前已收到檢驗報告書10個，其中中藥飲片柏子仁等3個品種不符合規(guī)定。抽送檢驗餐飲食品20個批次、保健品10個批次、化妝品5個批次，其中有米粉抽樣結(jié)果中菌落總數(shù)和大腸桿菌存在超標(biāo)，其他幾個品種都合格，保健食品和化妝品檢驗報告還沒出來。
為預(yù)防食物中毒群體性 事件發(fā)生，規(guī)范餐飲、保健食品、化妝品、藥品安全管理，提高相關(guān)單位工作人員對食品、保健品、化妝品安全的認(rèn)識，以及藥店從業(yè)人員藥品管理等知識，確保廣大消費者飲食用藥安全。于5月和8月份分別舉辦了對大中型餐飲服務(wù)單位及保健食品化妝品經(jīng)營單位管理人員和藥品經(jīng)營企業(yè)從藥人員的培訓(xùn)班。其中保健食品化妝品經(jīng)營單位83人，餐飲業(yè)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人95人，從藥人員203人次。
鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品安全協(xié)管模式是由我局率先探索開展起來的，歷年來成為全省，甚至是周邊各省市的學(xué)習(xí)模式。為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作，今年4月份舉行了協(xié)管站人員培訓(xùn)班，對協(xié)管員進(jìn)行全面培訓(xùn)，重點推進(jìn)對農(nóng)村集體聚餐活動的監(jiān)督管理。我局于七月份組成三個督查小組分別對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行半年工作督查，對協(xié)管員日常監(jiān)管工作開展情況作定期檢查和指導(dǎo)，對存在的各種問題及時提出意見和指導(dǎo)性的建議。在半年督查工作中，還成功地排除一次集體聚餐食物中毒隱患。12月2日至6日縣食安辦聯(lián)合我局通過現(xiàn)場查看和資料查閱的方式對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行年終考核。考核中發(fā)現(xiàn)了協(xié)管站工作的新亮點和存在的一些問題，鄉(xiāng)進(jìn)行了鄉(xiāng)代表、黨代黨對全鄉(xiāng)食品藥品安全開展調(diào)研工作，同時確定鄉(xiāng)代表、黨代黨對村分片包干監(jiān)管，加大鄉(xiāng)政府對食品藥品安全監(jiān)管的力度。不足之處是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員都是由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽調(diào)兼職人員，近兩年中由于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部調(diào)動較大，導(dǎo)致協(xié)管站人員極不穩(wěn)定，更換的協(xié)管員對食品藥品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟，很大一部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作開展受到阻力，甚至出現(xiàn)斷層和脫節(jié)的情況。
始終把搞好宣傳工作作為擴(kuò)大社會影響的有效措施和塑造部門良好形象的有效途徑，多方位、多層次開展宣傳工作，強(qiáng)化人人參與宣傳、人人報送信息的意識。在三月的“3.15國際消費者權(quán)益保護(hù)日”和五月的法制宣傳月及七月食品安全宣傳月中，組織人員到和平廣場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極開展食品藥品安全知識宣傳活動。廣泛深入地宣傳食品、藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品安全法律、法規(guī)和科普常識。共出動宣傳人員45人次、懸掛橫幅8條，設(shè)立宣傳咨詢臺4個，散發(fā)各類科普知識和法律法規(guī)宣傳資料2500余份，解答群眾提問100余人次，電視臺專項報道4次，營造了良好的食品藥品安全輿論氛圍。
局領(lǐng)導(dǎo)班子以身作則，帶頭學(xué)習(xí)知識，鉆研業(yè)務(wù)，精心謀劃布局工作，帶頭狠抓落實，同時清正廉潔，儉樸簡潔，局機(jī)關(guān)招待費大幅下降，得到干部職工一致好評。干部職工個個遵守紀(jì)律，忠于職守，團(tuán)結(jié)協(xié)作，光明磊落，努力提高工作效率，不斷增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感，勤奮工作，自覺做到“領(lǐng)導(dǎo)在與不在一個樣”，認(rèn)認(rèn)真真做好本質(zhì)工作。全局上下形成了團(tuán)結(jié)和諧、積極工作、探索創(chuàng)新、干事創(chuàng)業(yè)的良好精神面貌。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇二
在地委、行署、督導(dǎo)組和衛(wèi)生局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹落實黨的十八屆四中全會、地委擴(kuò)大會議精神，充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和共產(chǎn)黨員在推動發(fā)展、凝聚人心、促進(jìn)地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)和諧發(fā)展的先鋒模范帶頭作用。緊緊圍繞衛(wèi)生監(jiān)督中心工作，以“公正廉潔、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)進(jìn)取、和諧健康”的監(jiān)督隊伍建設(shè)要求，結(jié)合開展的黨的群眾路線教育實踐活動，突出食品衛(wèi)生安全協(xié)調(diào)、防控重大傳染病、飲用水衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒和職業(yè)衛(wèi)生危害等工作重點，將教育實踐活動的成效轉(zhuǎn)化到平時的具體工作中去，堅持“為人民服務(wù)，在服務(wù)中監(jiān)督”的執(zhí)法理念，經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督與專項整治相結(jié)合，不斷加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，大力開展以公共衛(wèi)生、傳染病監(jiān)督管理、醫(yī)療市場整頓工作為重點的衛(wèi)生監(jiān)督工作。在鞏固教育實踐活動成果，促進(jìn)社會和諧、服務(wù)人民群眾、加強(qiáng)基層組織、維護(hù)邊疆穩(wěn)定的實踐中建功立業(yè)，為服務(wù)于地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)改革與發(fā)展提供強(qiáng)有力的組織保證。通過干部職工的共同努力,本月度圓滿順利完成了各項活動和任務(wù)?，F(xiàn)將一月來的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)黨建工作，夯實衛(wèi)生監(jiān)督基礎(chǔ)
地區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所黨支部始終把黨建工作擺在突出位置，結(jié)合開展的教育實踐活動要求，在地委、行署、地直機(jī)關(guān)工委和地區(qū)衛(wèi)生局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下,按照地區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所實際，專門組織召開會議，研究制定了黨建工作要點，確定了創(chuàng)建“五個好”黨支部、“學(xué)習(xí)型”黨組織以及干部理論學(xué)習(xí)、教育培訓(xùn)等實施方案，完善效能建設(shè)、黨群共建、志愿服務(wù)等黨建工作制度，全面部署了黨的建設(shè)各項重點工作。并將黨建工作與業(yè)務(wù)工作同部署、同檢查、同落實，把黨的建設(shè)同貫徹上級重大決策和會議精神、深入開展群眾教育實踐活動，“送醫(yī)送藥送溫暖”主題教育、民族團(tuán)結(jié)教育黨風(fēng)廉政等活動結(jié)合起來，以服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)為主線，以黨建目標(biāo)管理責(zé)任制工作為載體，以提高黨員干部政治思想素質(zhì)為根本，充分發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘和黨員的先鋒模范作用，進(jìn)一步加強(qiáng)了地區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所黨支部的思想建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和黨員隊伍建設(shè)，強(qiáng)化了全體黨員干部的黨性修養(yǎng)，努力建設(shè)政治堅定、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)優(yōu)良的地區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所高素質(zhì)黨員干部隊伍，有利地促進(jìn)了全月各項工作任務(wù)的完成。
(一)落實工作責(zé)任目標(biāo)，保障各項活動的順利完成
領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視黨建工作，把黨建工作納入重要議事日程，召開專題會議進(jìn)行了安排部署，結(jié)合開展黨的群眾路線教育實踐活動，明確了全月黨建工作的目標(biāo)和任務(wù)。進(jìn)一步完善了黨建工作目標(biāo)責(zé)任制，黨支部與科室、黨員層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，加大督查力度，狠抓目標(biāo)落實，構(gòu)建起了以黨建促業(yè)務(wù)工作開展的良好運行機(jī)制。保證了各項工作任務(wù)的完成。
(二)夯實基礎(chǔ)，切實加強(qiáng)班子建設(shè)和黨員管理
黨支部嚴(yán)格按照“五個好”黨支部標(biāo)準(zhǔn)開展黨建工作。對黨員實行目標(biāo)管理，半月初評，月終總評，民主評議黨員;過好組織生活，每月1次組織生活會，每月一次民主評議黨員會和民主生活會;按期、按比例收繳黨費，做到了公開透明;堅持黨務(wù)公開，規(guī)范了公開內(nèi)容，本月度對黨員承諾事項、代表選舉和評先評優(yōu)情況進(jìn)行了公開，保障了黨員干部的參與權(quán)、知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。
(三)完善群眾組織建設(shè)，工婦青工作增活力
在所黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，工青婦組織圍繞監(jiān)督所黨支部工作目標(biāo)，及時把黨支部的意圖貫徹到工青婦工作中。今月，工會組織職工開展了豐富的文體活動如：迎春趣味運動會、春季、秋季徒步、關(guān)愛半邊天、健康三八節(jié)等活動;慰問老黨員、貧困黨員及慰問“三民”工作組，發(fā)揮了群眾組織作用，加強(qiáng)了監(jiān)督所凝聚力，推進(jìn)工會的建設(shè)，營造了監(jiān)督所和諧的工作氛圍。
二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步促進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實
地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所黨支部狠抓黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實，結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，嚴(yán)格執(zhí)行中央八條、自治區(qū)十條、地區(qū)十二條規(guī)定，深入開展黨風(fēng)廉政教育月和行風(fēng)整頓月活動。在黨員干部中深入開展反腐倡廉工作，是形成廉潔行政、恪盡職守工作作風(fēng)的有效舉措。根據(jù)深入推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制及季度考核反饋整改落實情況的要求，黨支部高度重視黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。嚴(yán)格落實“一崗雙責(zé)”，堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé)的原則。
一是明確任務(wù)，落實責(zé)任。月初制定下發(fā)了黨風(fēng)廉政建設(shè)實施方案等相關(guān)文件，明確規(guī)定了黨風(fēng)廉政建設(shè)工作的指導(dǎo)思想、責(zé)任內(nèi)容、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、責(zé)任考核、責(zé)任追究、監(jiān)督檢查和組織領(lǐng)導(dǎo)等多項內(nèi)容。
二是簽訂責(zé)任書，落實工作任務(wù)。從黨風(fēng)廉政建設(shè)教育、落實黨風(fēng)廉政建設(shè)各項制度、違法違紀(jì)情況查處三個方面規(guī)定了責(zé)任目標(biāo)內(nèi)容。使黨風(fēng)廉政建設(shè)的`任務(wù)和責(zé)任落實到了每個科室和各個環(huán)節(jié)。
三是認(rèn)真貫徹落實《中國共產(chǎn)黨黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則》。進(jìn)一步加強(qiáng)對領(lǐng)導(dǎo)干部特別是主要領(lǐng)導(dǎo)干部行使權(quán)力的管理和監(jiān)督，按照地區(qū)紀(jì)檢委《關(guān)于學(xué)習(xí)貫徹〈中國共產(chǎn)黨黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則〉的通知，衛(wèi)生監(jiān)督所財務(wù)由副職分管，所長負(fù)責(zé)監(jiān)督，并確定修改完善了財務(wù)日常支出管理的程序和要求。
四是認(rèn)真落實了“五重一大”的經(jīng)常性報告制度，從制度上保證領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律和黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實。初步形成了從源頭治理腐敗的制度體系。
五是嚴(yán)格落實廉政規(guī)定，落實了領(lǐng)導(dǎo)干部配偶、子女及身邊工作人員從業(yè)的有關(guān)規(guī)定，落實了領(lǐng)導(dǎo)干部在住房、公務(wù)用車及通訊工具等方面的有關(guān)規(guī)定。通過完善領(lǐng)導(dǎo)干部民主生活會制度，強(qiáng)化了班子內(nèi)部的相互監(jiān)督作用，凡涉及重大決策，重大事項安排和大額度資金的使用，都能通過集體討論決定。所領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真按照加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)要求的各項規(guī)定，抓好落實工作，并嚴(yán)格地從自身做起。
三、加強(qiáng)制度建設(shè)，推進(jìn)依法行政
根據(jù)監(jiān)督所的實際，制定的行政執(zhí)法工作目標(biāo)，認(rèn)真抓好責(zé)任制落實。在以往出臺的制度基礎(chǔ)上，根據(jù)教育實踐活動的要求，修訂和制定了《地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所重大決策前的法律咨詢制度》、《衛(wèi)生監(jiān)督廉潔自律制度》等相關(guān)制度。堅持把“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、創(chuàng)新、廉潔”作為領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)的總要求，落實集體領(lǐng)導(dǎo)與個人分工負(fù)責(zé)制。
堅持推行黨務(wù)政務(wù)公開、執(zhí)法公示制度。地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)工作實際，加強(qiáng)黨務(wù)政務(wù)事務(wù)公開工作力度，規(guī)范黨務(wù)政務(wù)事務(wù)公開內(nèi)容和程序，凡是依照國家法律、法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定，除涉密事項外，主動公開。繼續(xù)利用哈密黨務(wù)公開網(wǎng)頁、哈密地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站的平臺，全面推行監(jiān)督所黨務(wù)、政務(wù)、業(yè)務(wù)動態(tài)信息的公開，并接受廣大人民群眾的監(jiān)督。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇三
20xx年，我站在市建設(shè)局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，以黨的十七大精神為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，以落實三法三條例為主線，按照市委、市政府的總體思路，圍繞工作目標(biāo)，堅持以監(jiān)、幫、促為理念，進(jìn)一步加強(qiáng)巡查力度，完善差別化管理，穩(wěn)步推進(jìn)建筑節(jié)能、結(jié)構(gòu)抗震、商品混凝土生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制工作及住宅工程竣工分戶驗收工作，突出安全文明生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)、重大危險源隱患的專項整治，確保全年工程質(zhì)量安全工作有明顯好轉(zhuǎn)，工程質(zhì)量總體受控，安全態(tài)勢平穩(wěn)，取得較好的成效。
（一）受理質(zhì)量監(jiān)督工程x項，其中房建工程x項，建筑面積x萬m2，工程造價約x億元，市政工程x項，工程造價約x億元；工程竣工備案x幢(項)；受監(jiān)工程未發(fā)生重大質(zhì)量事故。
（二）受理安全監(jiān)督x項；發(fā)生安全生產(chǎn)事故x起，死亡x人；共辦理建筑起重機(jī)械備案登記的x臺、建筑起重機(jī)械使用登記x臺；共x個工程項目申報創(chuàng)市級文明工地，有x個工程項目通過市級文明工地的初評審。在全市安全監(jiān)督崗位技能競賽獲得較好成績。
（一）建立健全工作制度，保障建設(shè)工程質(zhì)量安全監(jiān)督工作有力開展，提高監(jiān)管效能。結(jié)合工程質(zhì)量安全監(jiān)管工作及我站學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀調(diào)研項目工程質(zhì)量安全監(jiān)管工作走前列新突破，深化開展科學(xué)發(fā)展觀學(xué)習(xí)活動，共制定6項工作制度，逐步建立、完善工程質(zhì)量安全監(jiān)管工作長效機(jī)制。
（二）強(qiáng)化兩場聯(lián)動及質(zhì)量安全專項檢查制度，規(guī)范進(jìn)一步各方責(zé)任主體行為。對在建工程x項共開展質(zhì)量安全專項檢x次，檢查施工單位x個，監(jiān)理單位x個，機(jī)械設(shè)備x臺，共發(fā)出整改意見書x份，督察處理重大工程質(zhì)量問題x起，處理完畢x起；督察處理重大工程安全問題x起，處理完畢x起。
（三）深入開展程建設(shè)主體行為綜合整治行動，切實規(guī)范各方主體履職。根據(jù)省建設(shè)廳、市建設(shè)局《關(guān)于開展全省工程建設(shè)主體行為綜合整治行動的通知》要求，分階段、分步驟開展我站監(jiān)督工程建設(shè)主體行為綜合整治行動，并結(jié)合工程建設(shè)主體行為三項建設(shè)和三項行動，組織召開建設(shè)工程安全生產(chǎn)綜合治理專項行動專題會議，加大監(jiān)督檢查與執(zhí)法力度，抓好隱患排查與治理，督促企業(yè)抓好特種作業(yè)人員、三類人員等從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)。
（四）突出重點，確保工程質(zhì)量和施工安全。
1、深化建筑節(jié)能工程的監(jiān)管，對建筑節(jié)能工程實行樣板先行，有效地督促工程參建各方認(rèn)真落實節(jié)能措施，切實推進(jìn)建筑節(jié)能的各項措施落到實處，確保建筑節(jié)能全面有效實施。
2、加大政府投資工程、市政基礎(chǔ)設(shè)施工程、住宅工程的監(jiān)管力度，切實保障公眾利益和公共安全，有效提升工程質(zhì)量品質(zhì)。
3、制定《關(guān)于加強(qiáng)建筑抗震措施施工管理的通知》，規(guī)范框架節(jié)點加密箍筋、砌體拉結(jié)筋、框架節(jié)點區(qū)質(zhì)量監(jiān)督要求，加大結(jié)構(gòu)抗震施工的監(jiān)管力度，確保主體結(jié)構(gòu)工程質(zhì)量。
4、制定《受監(jiān)工程監(jiān)督檢測工作規(guī)范要求》，規(guī)范主體結(jié)構(gòu)工程砼強(qiáng)度、鋼筋保護(hù)層厚度、樓板厚度以及建筑材料抽樣檢測制度，提高檢測監(jiān)督管理水平。
5、按照文明工地標(biāo)準(zhǔn)及創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市和各項要求，強(qiáng)化安全生產(chǎn)及文明施工管理，開展建設(shè)工程安全文明施工專項整治工作，突出薄弱環(huán)節(jié)及重大安全隱患的專項整治。
（五）加強(qiáng)隊伍作風(fēng)建設(shè)。按照年初制定的《全市建設(shè)工程質(zhì)安監(jiān)督系統(tǒng)開展監(jiān)督隊伍作風(fēng)建設(shè)年活動的實施方案》，確立作風(fēng)建設(shè)的目標(biāo)要求，要求全站干部職工樹立六種良好作風(fēng)，避免六種不良現(xiàn)象，并認(rèn)真查找自身在作風(fēng)建設(shè)、效能建設(shè)上存在的問題，進(jìn)一步有針對性地加以整改，將作風(fēng)建設(shè)貫穿全年，扎實推進(jìn)監(jiān)督隊伍健康穩(wěn)定發(fā)展。
1、繼續(xù)完善和強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管制度和措施。
2、結(jié)合市建設(shè)局各項要求，深入開展工程建設(shè)主體行為綜合整治行動及質(zhì)量安全動態(tài)管理制度，加大監(jiān)督檢查與執(zhí)法力度，抓好質(zhì)量安全生產(chǎn)隱患排查與治理。
3、加大對違法違規(guī)行為的查處力度，對不認(rèn)真落實安全文明施工措施，存在重大質(zhì)量安全隱患或問題，未按期改正的，根據(jù)相應(yīng)工作制度采取約談通報措施或掛牌警示措施；對情節(jié)惡劣的，依法依規(guī)進(jìn)行立案調(diào)查取證，報市建設(shè)局進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4、進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)、文明施工監(jiān)督管理，突出薄弱環(huán)節(jié)及重大安全隱患（模板工程、腳手架工程、基坑支護(hù)、建筑起重機(jī)械等）的專項整治，加強(qiáng)對施工現(xiàn)場火災(zāi)事故隱患的排查與治理。
和村鎮(zhèn)工程的技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)市、縣（市、區(qū)）建設(shè)工程質(zhì)量安全水平共同提高。
6、全面加強(qiáng)隊伍建設(shè)，打造一支業(yè)務(wù)水平高、政治素質(zhì)過硬的質(zhì)安監(jiān)隊伍。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇四
(一)學(xué)校食品安全監(jiān)管。共檢查學(xué)校1家。學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”由xx方圓超市統(tǒng)一定期配送，未發(fā)現(xiàn)過期及發(fā)霉食品，食品包裝完好，標(biāo)簽標(biāo)識合法。采購索證索票、臺賬登記、留樣登記及營養(yǎng)餐發(fā)放記錄建立詳細(xì)。食品貯存、應(yīng)急處置、用氣用電安全，學(xué)校保衛(wèi)安全等應(yīng)急措施齊全，從業(yè)人員健康證齊全并未過期。
(二)市場食品安全監(jiān)管。共檢查鎮(zhèn)區(qū)餐飲服務(wù)單位29戶、商店17戶、小作坊3戶，攤販1戶，共50家。下達(dá)責(zé)令整改2戶。整治的重點品種是糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品及各種燒烤食品、即食食品、散裝食品。
整治的重點內(nèi)容是食品經(jīng)營戶的證照是否齊全，進(jìn)銷貨臺帳和檢驗報告是否齊全完備，索證索票是否齊全，生產(chǎn)日期和有效期等標(biāo)識是否清晰有效，是否出售過期、變質(zhì)、偽劣食品，以及食品安全監(jiān)督量化分級管理制度的落實情況。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇五
1、農(nóng)園二樓的麻辣燙，由于新上任人員的不熟悉，態(tài)度不好，不認(rèn)真造成。已對相關(guān)人員進(jìn)行了批評教育。
2、糾正了燕南標(biāo)語不經(jīng)意出現(xiàn)的錯誤。
3、燕南經(jīng)理答應(yīng)提供一部分免費湯碗。
4、同學(xué)反映燕南拉面打面順序混亂且質(zhì)量不佳。
5、解決同學(xué)反映油菜里有草的問題，經(jīng)理答應(yīng)以后擇菜時會多加注意。
6、決定在學(xué)五進(jìn)行問卷調(diào)查，了解同學(xué)對于學(xué)五的意見和建議。
7、口頭批評了家園一號窗口的杭州包子的襯底為塑料蛇皮袋的行為并進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)處罰。
8、答復(fù)了同學(xué)反映的家園端盤上有泡沫的情況，以后洗完端盤后會將盤豎放，以使水濾干。
9、回答了一名同學(xué)提出的關(guān)于飯卡辦理流程和時間的問題。
1、藝園收飯盒老人的午飯問題（有同學(xué)特意提出來的）。
2、有同學(xué)提出在食堂應(yīng)該飲水機(jī)。
3、燕南座位擁擠的`問題。
4、建議燕南面條打面按順序發(fā)一個牌號。
5、燕南肉片蓋花菜里肉少只有豆腐和菜而定價2.9元的問題。
6、燕南經(jīng)濟(jì)菜窗口排長隊而售飯師傅只有一個的問題。
7、將燕南一層中央售飯形式改革成農(nóng)園式的建議。
8、桂林米粉的米線量不足的問題由于負(fù)責(zé)人不在未能解決。
1、全新的監(jiān)督員隊伍正式開始工作的第一站，各位監(jiān)督員都和食堂經(jīng)理進(jìn)行了長時間的工作交流。充分全面的了解了食堂的管理思路和特色，了解了學(xué)校食堂系統(tǒng)的操作流程，了解了前幾任食堂監(jiān)督員的工作情況。這些注定都將為今后的工作和合作奠定了扎實的基礎(chǔ)。
2、元宵節(jié)時，藝園為同學(xué)搞活動提供便利，收到同學(xué)的贊揚。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇六
(一)重點檢查了學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況及安全隱患排查情況等。對學(xué)校營養(yǎng)餐，重點檢查了食品采購、存儲、進(jìn)貨記錄臺賬、從業(yè)人員健康狀況及食品安全應(yīng)急預(yù)案等。執(zhí)法人員積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)整改，加強(qiáng)執(zhí)法效果。
(二)與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任;。
(三)嚴(yán)格落實食品安全采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、發(fā)放等環(huán)節(jié)指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作。
(四)要求學(xué)校及幼兒園嚴(yán)格做好食品安全的管理、學(xué)生活動的管理、用水用電的管理等安全工作，并就學(xué)校是否存在校園欺凌現(xiàn)象、黑惡勢力等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，確保不發(fā)生任何安全事故。還要求學(xué)校加強(qiáng)對傳染疾病的預(yù)防與教育，防止傳染病在校園里爆發(fā)。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇七
xxxx年xx動物衛(wèi)生監(jiān)督所在xx局的領(lǐng)導(dǎo)下，按照年初制定的工作要點和責(zé)任分工，以確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作為主要工作目標(biāo)，嚴(yán)格非洲豬瘟防控，規(guī)范屠宰產(chǎn)地檢疫，狠抓飼料、獸藥等投入品監(jiān)管,推進(jìn)執(zhí)法監(jiān)督工作，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽無害化處理，努力提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)，狠抓關(guān)鍵措施的落實，現(xiàn)將xxxx年工作情況匯報如下：
嚴(yán)格貫徹《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》、《生豬屠宰檢疫規(guī)程》和《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號》以及防控非洲豬瘟各項規(guī)定措施，進(jìn)一步做好非洲豬瘟檢疫監(jiān)管工作。
一是按照上級要求在舉辦檢疫規(guī)程和非洲豬瘟檢測技術(shù)培訓(xùn)班，提升了生豬產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，非洲豬瘟檢測技術(shù)，為保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，奠定了扎實基礎(chǔ)。
二是規(guī)范x個生豬定點屠宰廠非洲豬瘟檢測實驗室建設(shè)，定期對生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行飛行檢查。生豬屠宰企業(yè)均按照“批批檢、全覆蓋”的原則開展了非洲豬瘟自檢工作，截止目前未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟檢測陽性。
三是做好生豬運輸車輛登記備案工作，督促生豬運輸人做好生豬運輸車輛的消毒管理工作，嚴(yán)格監(jiān)管生豬運輸車輛。
四是嚴(yán)格各個環(huán)節(jié)消毒措施。
一是強(qiáng)化豬、牛、羊出欄檢測比例，嚴(yán)格按照規(guī)定2%抽檢合格后出具《檢疫合格證明》；
三是做好產(chǎn)地檢疫工作記錄。
四是利用電視廣播，印發(fā)宣傳冊等多種形式廣泛宣傳產(chǎn)地檢疫的重要意義，提高產(chǎn)地檢驗率。
狠抓生豬屠宰的七個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保了上市肉品的質(zhì)量安全。
一是把好生豬入場查證、查標(biāo)和檢查關(guān)，證物相符，健康無疫的才準(zhǔn)入場；
五是嚴(yán)格按照規(guī)定比例，抽取屠宰生豬膀胱尿液進(jìn)行“瘦肉精”檢測，并做好檢測記錄，
七是做好各環(huán)節(jié)的相關(guān)記錄。
二是嚴(yán)格按照規(guī)定配制消毒藥品并認(rèn)真做好記錄；
三是檢查站上崗人員要著裝整潔，佩戴上崗證；
四是繼續(xù)實行所班子成員帶班制度，嚴(yán)格實行崗位責(zé)任制度和責(zé)任追究制；
五是嚴(yán)禁超范圍檢查車輛，嚴(yán)禁亂罰款，嚴(yán)禁在檢查站對過往畜禽及其產(chǎn)品進(jìn)行任何形式收費。xxxx年沒有出現(xiàn)公路“三亂”現(xiàn)象。
二是完成全年“瘦肉精”抽檢計劃。截止目前全縣共抽檢豬、牛、羊養(yǎng)殖場xx多個，共抽取樣品xx多份，其中監(jiān)督抽檢xx份，檢測結(jié)果均為陰性；屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精定性檢測樣品xx多個，其中監(jiān)督抽檢xx份，檢測結(jié)果均為陰性；全縣沒有出現(xiàn)一起“瘦肉精”事件。
一是加強(qiáng)全縣設(shè)立的病死豬收貯站的管理，定期開展培訓(xùn)、定期進(jìn)行檢查，要求各收集點要嚴(yán)格按動物防疫法的要求認(rèn)真做好病死豬的收集、貯存、消毒工作。
二是加強(qiáng)對病死畜禽無害化處理中心的監(jiān)管工作。簽訂承諾書送達(dá)告知書，每次處理病死畜禽時要提前申報，由動監(jiān)所派出兩名以上官方獸醫(yī)到場實地監(jiān)督處理，嚴(yán)格按處理規(guī)范進(jìn)行操作，并做好個人防護(hù)。截止目前共處理病死豬xx多頭，病死畜禽類xx多只，為全縣畜牧業(yè)發(fā)展和動物防疫工作打下堅實的基礎(chǔ)。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇八
今年以來，在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣直相關(guān)單位的支持配合下，我鎮(zhèn)扎實抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳和監(jiān)督檢查工作，切實維護(hù)廣大消費者切身利益,20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作取得了一定成效，現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任
鎮(zhèn)年初成立了以鎮(zhèn)黨委書記為組長的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作實施方案，做到了明確任務(wù)，強(qiáng)化責(zé)任，落實措施。各單位均安排專人負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，單位一把手負(fù)總責(zé)。節(jié)假日期間嚴(yán)格落實日報告制度，及時妥善處理涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的問題，確保有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的來訪來電專人登記、專人處理。
（二）加強(qiáng)源頭控制，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
今年我鎮(zhèn)緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，重點強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。農(nóng)藥方面：重點加強(qiáng)農(nóng)藥市場和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)督檢查，從源頭上防止和杜絕高毒以及禁限用農(nóng)藥流入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。同時，督促農(nóng)藥經(jīng)營者和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營檔案及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。獸藥方面重點是對加強(qiáng)獸藥購銷管理，發(fā)放購銷記錄表等，防止違禁獸藥進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。飼料和飼料添加劑方面：重點是發(fā)放經(jīng)營備案單，加強(qiáng)了飼料抽檢工作，對一些小型配混飼料加工、生產(chǎn)者要求有生產(chǎn)日志和飼料生產(chǎn)配方及銷售記錄，對一些養(yǎng)殖大戶的投入品進(jìn)行突擊檢查，要求他們切實做好生產(chǎn)記錄和農(nóng)業(yè)投入品使用記錄。
（三）加大監(jiān)管力度，確保消費安全
今年“3.15”、“五一”、“兩節(jié)一會”期間，鎮(zhèn)人民政府多次組織工商、質(zhì)監(jiān)、公安、農(nóng)技、畜牧、環(huán)保、衛(wèi)生防疫等部門，深入到全鎮(zhèn)農(nóng)資市場、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。通過實地檢查，總體情況良好。對個別農(nóng)資銷售點售出的農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品登記不詳和少數(shù)農(nóng)戶無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程落實不到位等問題及時進(jìn)行了糾正，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)經(jīng)營戶進(jìn)行了清理整頓。
（四）強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提高質(zhì)量安全意識
今年春耕備耕、“3.15”、“五一”、“兩節(jié)一會”期間鎮(zhèn)司法、農(nóng)技、畜牧、環(huán)保、文廣中心等單位多次聯(lián)合開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳和送科技下鄉(xiāng)活動。采取多種形式開展行之有效的技術(shù)宣傳、咨詢、培訓(xùn)等活動，重點是加強(qiáng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳工作，通過印發(fā)宣傳資料、開展技術(shù)培訓(xùn)、接受咨詢、銷毀假劣農(nóng)資和不合格農(nóng)產(chǎn)品等多種形式，向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和城區(qū)居民宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法等法律、法規(guī)知識，新品種、新技術(shù)以及如何識別假農(nóng)資、不合格農(nóng)產(chǎn)品等相關(guān)知識。今年以來共發(fā)放農(nóng)業(yè)法律法規(guī)、科技及政策宣傳資料5000余份，利用電視報紙等新聞媒體宣傳10次（期），組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)知識專題培訓(xùn)5場次、柑橘無公害生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)15場次、蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)5場次、測土配方施肥技術(shù)培訓(xùn)10場次，有效地提升了城鄉(xiāng)居民的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。
（五）抓好典型示范，推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)
今年我們以柑橘精品示范園為重點，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)規(guī)模，落實標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目的。今年新建柑橘精品示范園600畝，通過統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，不斷提升我鎮(zhèn)柑橘產(chǎn)業(yè)檔次。一是建立基地抓規(guī)模化管理和典型示范；二是大力調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，進(jìn)一步改善柑橘品質(zhì)；三是著力改善生產(chǎn)環(huán)境條件，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑橘奠定基礎(chǔ)；四是實施無公害柑橘生產(chǎn)技術(shù)，減少環(huán)境、土壤、水質(zhì)污染，使農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)、安全、綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)；五是加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品檔次，樹立產(chǎn)品形象，王子石無核碰柑已有了一定的市場聲譽。
1、我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作硬件投入不足。目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備、監(jiān)督管理設(shè)施不夠健全，檢測設(shè)備購置、監(jiān)管工作方面經(jīng)費不足，工作難度大。
2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測缺乏專業(yè)人才。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測是一項專業(yè)性很強(qiáng)的工作，涉及到水、藥、肥、大氣等方面的檢測，沒有專業(yè)人才，工作也難開展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級亟待配備專業(yè)檢測技術(shù)人員。
（一）突出部門聯(lián)合，形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理合力。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的防范是一項社會性很強(qiáng)的工作，工作面涉及大，工作的順利開展需要各相關(guān)單位的支持。尤其是每次專項整治活動，都需要衛(wèi)生、工商、城建、公安、農(nóng)技、畜牧等相關(guān)職能部門聯(lián)合行動，齊抓共管，我們的工作才會更有成效。
（二）突出宣傳教育，全面提高食品安全意識。一要繼續(xù)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，增加投入，繃緊質(zhì)量安全這根弦，心系群眾生命健康；二要提高廣大人民群眾農(nóng)產(chǎn)品安全意識，通過發(fā)放宣傳資料、召開村民大會、組建黨員義務(wù)宣傳隊等多種形式，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)知識，全面增強(qiáng)全民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全思想意識，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)家喻戶曉、人人皆知。
（三）突出工作創(chuàng)新，全面落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制。
強(qiáng)化鎮(zhèn)村兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實工作，要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入年終考核的重要內(nèi)容，嚴(yán)格落實單位一把手負(fù)責(zé)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作有方案、有措施，各項工作規(guī)范細(xì)致。要選聘一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員，長年對全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場開展監(jiān)督檢查。
（四）突出長效機(jī)制，從根本上防范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，做到標(biāo)本兼治。
抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作是一項長期工作，鎮(zhèn)人民政府將在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新防范機(jī)制，建立長效機(jī)制，逐步消除不安全因素，確保全鎮(zhèn)城鄉(xiāng)居民生活平安、社會穩(wěn)定。各村要切實按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的總體要求，作好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作長遠(yuǎn)規(guī)劃，徹底改變落后的居住環(huán)境和生活環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體意識。
（五）突出示范引導(dǎo)，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)水平。
明年將繼續(xù)推進(jìn)柑橘精品園示范基地的建設(shè)工作，新建600畝，逐步擴(kuò)大示范基地規(guī)模。結(jié)合“菜籃子”工程建立無公害蔬菜基地20xx畝。進(jìn)一步建立健全相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的技術(shù)規(guī)程，大力推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，抓好典型示范，促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的普及應(yīng)用。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇九
四月是我們新一批食堂監(jiān)督員正式工作的一月，因為是新手，可能上個月做的并不是太好，希望我這一個月的努力能夠有所進(jìn)步。
四月份我主要的工作內(nèi)容包括以下幾個方面：
第二，征求同學(xué)們對我們工作的各項意見，以改進(jìn)食堂飯菜的質(zhì)量，從而使同學(xué)們吃的放心，用的舒心。
以下為同學(xué)所反映的情況：
有同學(xué)反映，2食堂筷筒里有積水問題，因為這樣易滋生細(xì)菌，從而不利于同學(xué)們的身體健康，希望相關(guān)部門能夠給與及時解決。
有同學(xué)反映，3食堂的工作人員在同學(xué)吃飯的時間進(jìn)行打掃，希望下次不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
有同學(xué)反映，3食堂的打飯?zhí)^混亂，排了很長時間，都沒有及時給打到飯。
有同學(xué)反映，2食堂仍有食堂的工作人員沒有在工作期間帶上口罩(男性工作人員居多)。
馬上就要迎接激情火熱的夏天，炎炎的烈日并不會影響到我的。
工作心情，我仍會本著為同學(xué)服務(wù)的職責(zé)，積極的，盡可能的解決我所能解決的問題，以給同學(xué)提供更好的飲食環(huán)境!
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十
1、農(nóng)園二層素菜檔口已應(yīng)素食同學(xué)的要求增設(shè)了新品種。
2、解釋了上周提到的竹簽換鐵簽問題。
3、針對同學(xué)提出的農(nóng)園飯菜涼的問題，建議農(nóng)園師傅盡量保證飯菜的熱度。同時農(nóng)園二樓壞掉的微波爐已報修。
4、解釋同學(xué)提出的關(guān)于學(xué)一玉米粥的事情。
5、針對同學(xué)提出的關(guān)于學(xué)一冬菜包的問題做了了解，但沒有聯(lián)系到該同學(xué)。
6、釋清同學(xué)對學(xué)五蘑菇?jīng)]做熟的疑問。
7、解決同學(xué)在鯽魚中吃出4.5cm的異物事情，后經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)該異物是鯽魚的食道。
8、同學(xué)在藝園豆芽菜里吃到了一條長約2cm的線蟲。
9、再次強(qiáng)調(diào)了藝園肉、素分開。
10、解決同學(xué)反映的康博斯中餐勺子上帶有剩菜和筷子油膩的問題。
12、反映了同學(xué)提出的康博思中餐將餐巾紙遞到顧客手中的建議。
13、向同學(xué)解釋了松林停賣八寶粥的原因。
14、反映了同學(xué)對于面食部菜肉餛飩皮厚肉少的意見。
15、受理了同學(xué)對家園7號窗口冬瓜鍋仔量太少的投訴。
16、處理了家園6號和5號窗口的炒菜“肉蓋在菜上”的虛假行為。
1、是否可以增大滅蟑螂的力度。
2、藝園鐵板羊肉炒飯有時過咸。
3、燕南的米飯量不足和半份菜的問題。
4、同學(xué)建議康博思中餐將餐巾紙遞到顧客手中。
5、同學(xué)對于飯卡收管理費的問題。
1、二層素菜檔口已應(yīng)前幾周素食同學(xué)的要求增設(shè)了新品種；
2、解釋了上周提到的竹簽換鐵簽問題。上周有同學(xué)提議燒烤檔口用鐵簽代替竹簽。已向這位同學(xué)解釋，不使用鐵簽還有一個原因是怕丟失、不能保證回收以前總結(jié)里已說過多次，學(xué)校食堂餐具丟失現(xiàn)象比較嚴(yán)重。校外賣烤串使用鐵簽的時候，通常都采用先收押金的方法，等顧客吃完交回鐵簽的時候再退還押金，以保證簽子的回收。但學(xué)校食堂的刷卡系統(tǒng)沒有退錢的功能，所以換用鐵簽也有一定的困難。這位同學(xué)對回復(fù)非常滿意，也對此表示了理解。
3、有同學(xué)反映農(nóng)園的飯菜涼，二層某一臺微波爐不能使用了。監(jiān)督員分析了原因，發(fā)現(xiàn)師傅們?yōu)榱瞬僮骷涌焖俣?，會提前打好米飯菜擺在臺面上，但這樣就可能使飯菜容易涼，有同學(xué)反映的米飯硬的問題可能也與此有一定關(guān)系。已和主管師傅在二層窗口走了一遍，挨個吩咐了各個賣米飯的檔口師傅們盡量能賣一碗盛一碗（高峰時間則可以適當(dāng)靈活些），讓同學(xué)們吃上熱乎乎的米飯。建議師傅們每次一種熱菜不要一下子盛太多盤，以免菜涼得太快，師傅們也都接受了。農(nóng)園二層西餐檔口旁邊的那臺微波爐出了點問題，前幾天已經(jīng)報修，正在等待審批，修不好的話也可能會重新買一臺。
1、有同學(xué)反映11月29號早晨賣的冬菜包有問題。向經(jīng)理了解情況：食堂冬菜包的餡每天都是現(xiàn)炒的.，絕對沒有剩餡的情況，每天的冬菜包也都是很早就賣完了，沒有出售剩包子的情況。我給同學(xué)發(fā)信希望她能到食堂來向經(jīng)理說明具體的情況，以便事情的調(diào)查，她沒有跟我聯(lián)系。
2、有同學(xué)反映玉米粥的情況，已向同學(xué)作了解釋。
1、同學(xué)吃蘑菇的時候,感覺比較粗的蘑菇中間部分口感不好,懷疑是沒作熟。問經(jīng)理，經(jīng)理說口感不好應(yīng)該是因為蘑菇中間部位太干了，不會沒作熟的。因為在用蘑菇做菜的時候會先用水焯一下,這樣就保證了蘑菇是作熟了的。已經(jīng)回復(fù)該同學(xué),請他放心食用。
2、有同學(xué)在吃鯽魚的時候吃出一個4.5cm的異物。我聯(lián)系了這位同學(xué)，并和他帶著該異物一起去找經(jīng)理，我們詢問知道是在鯽魚的喉嚨部位吃出的異物，再加上實物證明,可能是魚的食道。應(yīng)該是魚沒收拾好，有半截食道留在了魚里,作熟之后顏色變化，讓同學(xué)誤以為是異物。
3、在雞蛋菠菜里吃出蟑螂，已經(jīng)發(fā)帖向這位同學(xué)轉(zhuǎn)達(dá)了廚師長的歉意，并且跟廚師長了解了一下最近滅蟑螂的活動。
4、是否可以在最近在增大滅蟑螂的力度藝園。
1.有同學(xué)在藝園的豆芽菜里吃到了一條長約2cm的線蟲，后來bbs上已經(jīng)刪貼了，沒有直接找到這個同學(xué)。但是經(jīng)理反映當(dāng)時這位同學(xué)便找到售飯師傅解決這件事，監(jiān)督員也要求經(jīng)理洗菜過程中加倍注意。
2.鐵板羊肉炒飯在徒弟做的時候很咸，會盡快親自去嘗試一下，如果確實有這個問題，向師傅反映解決。
3.再次強(qiáng)調(diào)了素、肉窗口要分開打飯。燕南。
1、有同學(xué)反應(yīng)燕南的菜能不能打半份，我和孫經(jīng)理協(xié)商過了，孫經(jīng)理說半分不太方便打，我沒太聽明白，還有待于和孫經(jīng)理的進(jìn)一步溝通。
2、又有同學(xué)反映燕南的米飯給得不夠，想下周和孫經(jīng)理一起調(diào)查一下這件事，這已經(jīng)是第三個同學(xué)反映此事了。
康博思、面食部。
1、有同學(xué)反映在康博斯中餐吃飯拿勺子的時候發(fā)現(xiàn)勺子上帶著剩菜，同時還反映康博斯的筷子總是很油膩。已將這一情況轉(zhuǎn)告經(jīng)理。經(jīng)理表示：同學(xué)們在中餐廳打餐后取筷子和勺子時經(jīng)常不慎將餐盤中的菜或湯倒至取筷處，造成了以上現(xiàn)象。我已向該同學(xué)回復(fù)了站內(nèi)信件，該同學(xué)對此情況表示可以理解。
2、同學(xué)建議：康博思中餐在發(fā)盤子和餐巾紙時能否將餐巾紙遞到顧客手中，否側(cè)按現(xiàn)在的方法，拿到手的餐巾紙總是濕的。已將這一情況轉(zhuǎn)告經(jīng)理。經(jīng)理表示今后會提醒服務(wù)員注意，盡力改進(jìn)。
3、有同學(xué)對11月11日上午兄弟院校老師在松林就餐事件提出質(zhì)疑，我對此作了進(jìn)一步說明：
（1）、11月11日上午來松林食堂就餐的是兄弟院校的客人；
（2）、這些客人餐后肯定是要結(jié)帳的，簽單結(jié)帳。
5、有同學(xué)反映面食部的菜肉餛飩“皮甚厚，都是青菜，根本沒有肉”，已將這一情況轉(zhuǎn)告經(jīng)理。經(jīng)理表示今后會多加注意。
家園。
1、有同學(xué)投訴7號窗口冬瓜鍋仔的量太少。去調(diào)查了實際情況后，列了一份冬瓜鍋仔的成本單子，馬上回復(fù)了該同學(xué)，他表示感謝。
2、同學(xué)指出6號和5號窗口的炒菜出現(xiàn)“肉蓋在菜上”的現(xiàn)象。向經(jīng)理反映后，經(jīng)理已經(jīng)嚴(yán)厲批評了這兩個窗口的廚師，并在員工會議上強(qiáng)調(diào)了這點。現(xiàn)在已沒有了這種現(xiàn)象，也回復(fù)了該同學(xué)，他表示滿意。
3、同學(xué)發(fā)短信來問飯卡收管理費的原因，回復(fù)后，他希望問一下教務(wù)，所以現(xiàn)還沒解決，要到明后天問了后再給他回復(fù)。
農(nóng)園監(jiān)督員李嵐：轉(zhuǎn)眼已到月底，在這里，還想順便感謝一下農(nóng)園經(jīng)理、廚師長、各位主管、師傅們的配合，很多次我去反映問題，師傅們都非常重視。比如上學(xué)期有一次同學(xué)提出一層飯菜品種太少，廚師長就接連推出了很多新品種，根據(jù)季節(jié)變化還不斷更替，而且不斷按照同學(xué)的意見作改進(jìn)。本周解決盛米飯的問題也很類似，二層的主管師傅就很盡心地帶著我到每個窗口都吩咐了一遍。而且經(jīng)理、兩位廚師長都經(jīng)常上bbs搜索關(guān)于農(nóng)園的帖子，有的時候我看到帖子后去找他們，沒想到他們也已經(jīng)看過帖子，并調(diào)查了事情、解決了問題，直接告訴我結(jié)果，這樣我就可以更快的回復(fù)同學(xué)們。在這里向所有這些配合學(xué)生監(jiān)督員工作的食堂工作人員表示感謝。
信息整理劉佳：關(guān)于燕南德米飯不足量的問題，向周邊同學(xué)調(diào)查一下，大家反映燕南米飯與上學(xué)期相比明顯減少，尤其是各地風(fēng)味的檔口。當(dāng)然同學(xué)也說除個別情況，燕南的米飯和其他食堂的量差不多，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于燕南以前的分量。燕南對此也應(yīng)該有個解釋。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十一
20xx年，在所領(lǐng)導(dǎo)和科長的指導(dǎo)幫助下，在同志們的團(tuán)結(jié)協(xié)作下，我順利完成了今年的工作任務(wù)，在工作、學(xué)習(xí)和思想方面都有了很大的進(jìn)步和提高，取得了一定的成績?，F(xiàn)將本年度的思想、工作情況總結(jié)如下。
作為一名衛(wèi)生監(jiān)督員，我樹立了正確的職業(yè)觀念，端正職業(yè)態(tài)度，遵守職業(yè)紀(jì)律，強(qiáng)化職業(yè)作風(fēng)，嚴(yán)守職業(yè)道德，做到愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務(wù)群眾。認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按《國家公務(wù)員行為規(guī)范》、《衛(wèi)生監(jiān)督員十不準(zhǔn)》等嚴(yán)格要求自己，自覺遵守“四大紀(jì)律、八項要求”，做到依法行政，文明執(zhí)法。自覺踐行“三個代表”重要思想。
認(rèn)真學(xué)習(xí)了《行政許可法》、《行政處罰法》、《關(guān)于衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)的若干規(guī)定》、《信訪條例》、《國家公務(wù)員法》等，提高了政治敏銳性和政治鑒別力，增強(qiáng)了自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。通過自學(xué)《衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督學(xué)》，掌握了基本衛(wèi)生監(jiān)督知識、有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)知識及衛(wèi)生監(jiān)督綜合執(zhí)法知識，掌握了常用衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法文書的寫作規(guī)范。通過配合其他科室以及其他部門完成工作任務(wù)，進(jìn)一步增強(qiáng)了溝通協(xié)調(diào)能力，通過日常工作的鍛煉和應(yīng)用，工作能力和執(zhí)法水平有了進(jìn)一步提高。
嚴(yán)格遵守所內(nèi)各項規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)同志，勤奮工作，任勞任怨，不計較個人得失，努力完成各項工作任務(wù)。嚴(yán)格遵守時間制度，不遲到、早退，不串崗、溜崗，不無故請假;節(jié)假日加班、值班無怨言。端正工作態(tài)度，工作中無臉難看事難辦，頂著不辦、拖著不辦現(xiàn)象。有較強(qiáng)的時間觀念、效率觀念。
服從領(lǐng)導(dǎo)分工安排，工作積極主動，認(rèn)真參與完成了醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)督的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督工作。參與完成預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督的現(xiàn)場檢查工作69戶次;完成上級安排的各項抽檢任務(wù)、現(xiàn)場檢測和采樣任務(wù)，處理各種醫(yī)療衛(wèi)生投訴25戶次，對醫(yī)療機(jī)構(gòu)的各類違法行為給予相應(yīng)的行政處罰。
保持廉潔自律的優(yōu)良作風(fēng)，筑牢思想道德防線，自覺保持良好的職業(yè)道德，樹立了正確的世界觀、人生觀、價值觀，做到自警、自省、自勵;樹立正確的權(quán)力觀，為人民掌好權(quán)、用好權(quán)，做好人民公仆。自覺接受監(jiān)督，堅持按“公務(wù)員八條禁令”和“衛(wèi)生執(zhí)法人員十不準(zhǔn)”嚴(yán)格要求自己，執(zhí)法中堅持公平、公正、公開的原則，不營私舞弊，不弄虛作假;工作中無吃拿卡要現(xiàn)象，更無收受紅包、禮金、禮品的情況發(fā)生，無公款吃喝、消費的現(xiàn)象。
存在的不足主要是學(xué)習(xí)不夠。衛(wèi)生監(jiān)督隊伍，工作艱巨，任重道遠(yuǎn)。只有不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，才能勝任衛(wèi)生監(jiān)督工作，只有不斷提高政治素養(yǎng)，才能成為合格的國家公務(wù)員。為適應(yīng)新時期的工作要求，我將堅持認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想，使自己的理論水平、思想覺悟和工作能力不斷提高和進(jìn)步;工作中還須進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識、依法行政意識，慎重對待每項工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生法律、法規(guī)幾相關(guān)法律知識，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和技能，強(qiáng)化終身學(xué)習(xí)的意識，克服和改進(jìn)不足，為衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十二
控?zé)煴O(jiān)督員由科室主任（科長）或護(hù)士長擔(dān)任，其職責(zé)及工作制度如下：
一、要帶頭遵守《衡陽市第一人民醫(yī)院控?zé)煿ぷ髦贫取贰?/p>
二、要帶頭積極戒煙，本人不得在室內(nèi)吸煙。
三、全面負(fù)責(zé)本科室控?zé)煿ぷ餍麄鹘逃?、培?xùn)、監(jiān)督等工作。
四、要全面掌握控?zé)煼ㄒ?guī)、知識、技能，精心指導(dǎo)科室吸煙人員進(jìn)行戒煙。
五、要督導(dǎo)控?zé)熝膊閱T、戒煙醫(yī)生認(rèn)真履行職責(zé)，采取有效措施落實無煙醫(yī)院標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行控?zé)煿ぷ骺己?、講評，獎罰兌現(xiàn)。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十三
1、學(xué)?？倓?wù)處、膳管負(fù)責(zé)對食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。
2、嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入食堂，防止投毒事件發(fā)生。
3、定時對食堂職工進(jìn)行職業(yè)道德和法制教育， 安排一定時間進(jìn)行食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。
4、對食堂衛(wèi)生采取兩套人馬監(jiān)督：一是學(xué)校組織師生不定期督查；二是在食堂負(fù)責(zé)人組織下進(jìn)行互相督查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的`責(zé)令返工，并扣取一定考核分。
臨沂第二十八中學(xué)
一、 幼兒伙食由保健醫(yī)負(fù)責(zé)，實行民主管理，建立由園領(lǐng)導(dǎo)、炊管人員、保健醫(yī)、保教人員及家長代表組成的伙委會，每月召開會議，研究伙食問題。
二、 每月制定伙食計劃，根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，保健醫(yī)每兩周制定一次食譜，伙食精打細(xì)算，合理使用伙食費，嚴(yán)格做到?？顚Ｓ谩?/p>
三、 準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，各班保育員應(yīng)及時到食堂登記遲到的幼兒人數(shù)，食堂管理人員負(fù)責(zé)按人按量供應(yīng)主副食，力爭做到不剩飯，不吃隔夜飯菜。
四、 成人伙食與幼兒伙食嚴(yán)格分開，單立賬目，不允許侵占幼兒伙食。
五、 炊管人員嚴(yán)格執(zhí)行：“五項制度”和“八項要求”。
六、 按時開飯，兩餐間隔3.5—4小時；做好進(jìn)餐護(hù)理，吃飯慢的幼兒及體弱二應(yīng)先洗手先吃；進(jìn)餐時間約20分鐘，保證幼兒吃飽吃好。
七、 如幼兒患病需要伙食調(diào)整，保健醫(yī)負(fù)責(zé)及時通知食堂。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十四
20xx年，本人因休產(chǎn)假原因，5月底才回單位上班。工作以來，我始終堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，并根據(jù)委局領(lǐng)導(dǎo)和室主任的工作要求，認(rèn)真履行職責(zé)，積極開展工作。
現(xiàn)將一年工作匯報如下：
一、樹立正確認(rèn)識，保持良好形象。自20xx年調(diào)至縣紀(jì)委監(jiān)察局工作以來，我一直在案件檢查崗位工作，一年多的辦案工作使我深感，只有自身素質(zhì)過硬，才能有資格去規(guī)范、約束和檢查別人。所以，我始終堅持“正人先正己，執(zhí)紀(jì)先守紀(jì)”，堅持高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，牢固樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，不斷提高自身的精神境界。自覺接受監(jiān)督，做到光明磊落，胸懷坦蕩，時刻保持紀(jì)檢干部的應(yīng)有形象。
二、注重學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實提高素質(zhì)。一年來，本人能認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論和“三個代表”重要思想，不斷加強(qiáng)黨性修養(yǎng)。能認(rèn)真學(xué)習(xí)鉆研紀(jì)檢監(jiān)察有關(guān)政策法規(guī)和業(yè)務(wù)知識，積極參加各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，自覺提高業(yè)務(wù)能力和辦案水平。在工作中，能腳踏實地，堅持原則，服從和服務(wù)大局。
三、切實履行職責(zé)，努力完成本職工作。
一是堅持參與案件查辦和信訪調(diào)查，其中，主動參與委局案件查辦15件16人，信訪調(diào)查5件5人。
二是督促和指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委辦案。20xx年，我按照分管領(lǐng)導(dǎo)和室主任的工作安排，對部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委發(fā)現(xiàn)的調(diào)查難度較大違紀(jì)線索及時進(jìn)行協(xié)助調(diào)查；對鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委自辦案件進(jìn)行指導(dǎo)，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委案件查辦資料進(jìn)行詳細(xì)的審查。一年來，先后指導(dǎo)、協(xié)助、督促、督辦26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委辦案30件，有力地促進(jìn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委案件查辦工作。
三是堅持做好案件管理工作。堅持收集、管理案件線索來源，并每季度撰寫案管統(tǒng)計分析報告，就案件發(fā)生的原因、范圍、涉及人員等因素進(jìn)行分析，為接下來的案件查辦工作提供方向；堅持每月22號之前全面、準(zhǔn)確、及時的收集、錄入和上報信訪統(tǒng)計數(shù)、案件初核數(shù)、立案數(shù)及審理數(shù)據(jù)；堅持每季度撰寫四風(fēng)案件典型案例，其中撰寫的三職干部失職瀆職和職務(wù)侵占違紀(jì)案例被市紀(jì)委選中入圍。
四是堅持做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
存在不足:
一是學(xué)習(xí)不夠深入。過去的一年，我對政治理論知識和案件查辦專業(yè)知識的學(xué)習(xí)都還停留在“蜻蜓點水，淺嘗輒止”的程度上，學(xué)習(xí)不夠深入。
二是政治敏銳性不夠，思想解放不夠，分析問題、研究問題、解決問題的能力有待進(jìn)一步提高。
三是撰寫工作信息少。
在新的一年，我將結(jié)合目前辦公室工作，針對自身存在
的不足努力進(jìn)行，切實抓好自身思想素質(zhì)建設(shè)、政治建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)，努力提高工作實效。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十五
今年以來，我所在市委、市政府、市衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下和上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，通過加強(qiáng)內(nèi)部管理，完善各項規(guī)章制度，加強(qiáng)機(jī)關(guān)效能建設(shè)，注重衛(wèi)生執(zhí)法隊伍業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為，樹立衛(wèi)生監(jiān)督新形象，認(rèn)真開展各項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，在把好衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)食品安全工作,大力整頓個體醫(yī)療市場,開展職業(yè)病預(yù)防工作，防止公共衛(wèi)生突發(fā)事件發(fā)生等方面取得較好的成績，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作逐步走向正軌?，F(xiàn)將xx年工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化內(nèi)部管理，建章立制，促進(jìn)效能建設(shè)
今年初，為了加強(qiáng)單位內(nèi)部管理，制訂了《防市衛(wèi)生監(jiān)督所綜合管理制度》，以制度管人，保證單位正常工作秩序。開展機(jī)關(guān)效能建設(shè)，建立崗位責(zé)任制、服務(wù)承諾制、辦結(jié)制、否定事項報備制、首問負(fù)責(zé)制、一次性告知制、同崗替代制、政務(wù)公開制；公開辦事程序、收費標(biāo)準(zhǔn)；簡化辦事程序，縮短申請辦證時間，為群眾辦證提供方便，使辦證效率大大提高，得到群眾的好評。
二、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)，提高衛(wèi)生監(jiān)督人員業(yè)務(wù)水平
今年以來，采取走出去，請進(jìn)來的形式，先后選派12人（次）參加自治區(qū)級舉辦的培訓(xùn)班。單位也舉辦了4次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，其中一次還聘請自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所專家到所對全市衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行培訓(xùn)，收到良好效果。今年單位參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)的人員共108人次，大大提高了衛(wèi)生監(jiān)督人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
三、大力開展衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳
為了讓群眾更多地了解衛(wèi)生法律法規(guī)，配合專項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，充分利用電視、報紙、宣傳車、設(shè)咨詢點等宣傳形式，大力開展《食品衛(wèi)生法》、《職業(yè)病防治法》、《傳染病防治法》和“食品安全行動”、“禁止散裝白酒生產(chǎn)銷售”等專項宣傳活動。3月中旬，結(jié)合“非典”和禽流感防控工作，開展了《傳染病防治法》執(zhí)法宣傳，出動宣傳車3輛次；4月上旬，出動宣傳車到防城區(qū)、港口區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展《食品衛(wèi)生法》及食品安全行動宣傳；4月25—30日，開展《職業(yè)病防治法》宣傳周活動，發(fā)放宣傳資料1萬份，懸掛橫幅標(biāo)語23條，出動宣傳車4輛次，咨詢活動1天；5月下旬開展禁止散裝白酒上市銷售宣傳，出動宣傳車2輛次，掛橫幅1條。為配合各項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法活動，先后向防城日報社投稿三次，利用市電視臺《今晚播報》宣傳13次，廣西人民廣播電臺1次（10分鐘）。通過大力開展宣傳，使廣大群眾更多地了解衛(wèi)生法律知識，更好地配合我們的監(jiān)督執(zhí)法工作，收到良好的效果。
四、業(yè)務(wù)工作
（一）衛(wèi)生行政許可
7月1日《行政許可法》開始實施，為了作好實施前準(zhǔn)備工作，依法開展衛(wèi)生行政許可，5月份，全所業(yè)務(wù)人員認(rèn)真開展學(xué)習(xí)《行政許可法》活動，了解《行政許可法》的規(guī)定，明確本級衛(wèi)生行政許可條件、程序、期限，規(guī)范行政許可行為。對衛(wèi)生行政許可實行服務(wù)承諾制、一次性告知制、否定事項報備制、公開衛(wèi)生許可審批程序、審批期限、準(zhǔn)入條件和收費項目，為申辦者提供須知等材料，熱情接待申請人，耐心解釋和指導(dǎo)申辦人填寫有關(guān)申請材料等，一年來受到群眾的好評。同時，嚴(yán)格把好準(zhǔn)入關(guān)，逐步提高準(zhǔn)入條件，使生產(chǎn)經(jīng)營場所、衛(wèi)生狀況得到進(jìn)一步改善。
今年共受理衛(wèi)生許可1809件（其中食品衛(wèi)生許可1492件，公共場所衛(wèi)生許可317件），審批發(fā)放食品衛(wèi)生許可證1492家（其中防城區(qū)957家，港口區(qū)535家），公共場所衛(wèi)生許可證317家（其中防城區(qū)204家，港口區(qū)113家）。
（二）傳染病防治監(jiān)督執(zhí)法
為加強(qiáng)傳染性非典型肺炎和禽流感防控工作，今年2月份，在衛(wèi)生局組織下，對全市衛(wèi)生行政部門及醫(yī)療、衛(wèi)生、保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行執(zhí)法檢查，全市共檢查縣（區(qū)）級衛(wèi)生行政部門4個、疾控（防疫）機(jī)構(gòu)3個，縣級以上醫(yī)院10家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院9家，村衛(wèi)生所及個體診所13家，對發(fā)現(xiàn)存在問題的單位提出整改意見進(jìn)行整改。同時還配合自治區(qū)督查組開展督查工作。
（三）食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法
1、基本情況：我市市轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)4135戶（防城區(qū)3038戶、港口區(qū)1097戶），其中生產(chǎn)加工企業(yè)114戶（港口區(qū)33戶、防城區(qū)81戶）；食品批發(fā)零售企業(yè)1954戶（港口區(qū)410戶、防城區(qū)1544戶）；餐飲業(yè)1353戶（港口區(qū)371戶、防城區(qū)982戶）；集體（學(xué)校）食堂60戶（港口區(qū)22戶、防城區(qū)38戶）；食品攤販524戶（港口區(qū)228戶、防城區(qū)296戶）；其他130戶（港口區(qū)34戶、防城區(qū)96戶）；全年監(jiān)督戶數(shù)為11239戶，戶平均監(jiān)督頻次2.72，監(jiān)督覆蓋率為100%。培訓(xùn)從業(yè)人員2834人，“五病”調(diào)離181人。
2、食品專項培訓(xùn)工作：3月份，舉辦了一期白酒生產(chǎn)業(yè)主培訓(xùn)班，有47家酒廠業(yè)主參加，主要培訓(xùn)白酒生產(chǎn)的衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定白酒生產(chǎn)、銷售實行定型包裝。6月28日、29舉辦各學(xué)校分管食堂的校長、衛(wèi)生管理人員等80多人及中檔以上餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人41人培訓(xùn)班，舉辦了兩期學(xué)校食堂和培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)量化分級管理的有關(guān)要求。7月份對市轄區(qū)4家月餅餡料廠和51家糕點廠的負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員等70多人進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。全年參加食品衛(wèi)生專項培訓(xùn)共238人。
3、2-3月份對市轄區(qū)54所學(xué)校（含托兒所）學(xué)生食堂及校周圍邊食品攤點進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對不符合衛(wèi)生的食堂提出整改意見，限期改正，取締一批校園周邊不符合衛(wèi)生要求的食品攤點。結(jié)合食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的要求，要求各學(xué)校利用署假期間對食堂進(jìn)行合理整改和布局，9月份（即開學(xué)第二天開始）分成二個衛(wèi)生檢查組對各學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，經(jīng)檢查多數(shù)學(xué)校雖然有所整改，但仍存在很多隱患（均以經(jīng)費緊張為由只作簡單調(diào)整）。
4、為了規(guī)范我市的白酒生產(chǎn)經(jīng)營秩序，預(yù)防假酒中毒。針對防城區(qū)白酒生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范狀況，對白酒生產(chǎn)廠家進(jìn)行整改，規(guī)定白酒生產(chǎn)、銷售實行定型包裝，從6月1日起禁止散裝白酒在城區(qū)上市。共整改白酒生產(chǎn)廠家15家，取締4家，已取得階段性效果。
5、加強(qiáng)中秋月餅、糕點的衛(wèi)生監(jiān)督：為提高我市糕點、中秋月餅生產(chǎn)加工廠家衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量，深入各生產(chǎn)場所進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督、審查、抽檢等，保證月餅、糕點生產(chǎn)衛(wèi)生質(zhì)量，今年未接到有關(guān)月餅質(zhì)量問題投訴電話。
6、做好重大會議、接待的衛(wèi)生監(jiān)督工作：今年共參加政府重大會議、接待工作的食品衛(wèi)生監(jiān)督7次。針對各種接待不同特點，先前制訂可行衛(wèi)生監(jiān)督方案，指導(dǎo)接待賓館（飯店）做好接待前各項工作，強(qiáng)調(diào)食品安全的注意事項，按各自工作職責(zé)明確分工，落實責(zé)任制，保證接待工作的食品衛(wèi)生安全。
7、對集貿(mào)市場、商場（超市）、肉及肉制品、水產(chǎn)品等各類食品檢查工作，實行索證和臺帳登記造冊制度，配合工商部門取締4家用工業(yè)松香拔鴨毛的加工點，禁止“三無”、“三精水”食品生產(chǎn)銷售。加強(qiáng)對節(jié)日食品市場的監(jiān)督，保護(hù)消費者的利益，確保食品衛(wèi)生安全，維護(hù)消費者權(quán)益。
8、開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。按自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理要求，今年我市開始實行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，該項工作分階段進(jìn)行，首先從54家學(xué)校食堂和41家中檔以上餐飲業(yè)開始，對達(dá)不到要求的進(jìn)行整改，逐步轉(zhuǎn)變食堂和中高檔餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，提高飲食衛(wèi)生安全水平。
9、食品衛(wèi)生監(jiān)測抽檢情況：
全年共抽檢各類食品403份，合格353份，合格率為87.6%，其中植物油134份，合格134份，合格率為100%，肉及其制品26份，合格21份，合格率為80.8%，糕點類137份，合格102份，合格率為74.5%，水產(chǎn)品4份，合格4份，合格率為100%，乳及其制品7份，合格6份，合格率為85.7%，冷凍食品13份，合格10份，合格率為76.9%，酒類11份，合格9份，合格率為81.8%，食糖3份，合格3份，合格率100%，皮蛋9份，合格9份，合格率100%，干（濕）米粉17份、腐竹9份均未檢出吊白塊和保險粉，醬油6份，合格6份，合格率100%，添加劑6份，合格6份，合格率100%，其他食品21份，合格17份，合格率80.9%。
10、食品衛(wèi)生執(zhí)法情況：一年來共對市轄區(qū)536戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行警告和限期整改；對9家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行行政處罰，罰款8500元；取締非法生產(chǎn)、加工點6家；收繳一批無生產(chǎn)廠家、廠址和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品約60公斤，折合人民幣700多元。
（四）公共場所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法
對市轄區(qū)612戶公共場所進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督檢查（港口區(qū)224戶.防城區(qū)388戶），其中旅館業(yè)103戶（港口區(qū)32戶、防城區(qū)71戶），文化娛樂場所142戶（港口45戶、防城97戶），理發(fā)美發(fā)339戶（港口133戶、防城206戶），游泳池1戶（防城），體育館1戶（防城），圖書、美術(shù)、博覽館3戶，商場、書店7戶（港口4戶、防城3戶），醫(yī)院候診室10家（港口2家、防城8家），公共工具、候車室6家（港口3家、防城3家）。全年經(jīng)常性巡回監(jiān)督1314次，監(jiān)督覆蓋率為100%，平均監(jiān)督2.15戶次。對不符合衛(wèi)生要求的72家單位提出書面意見，同時責(zé)令限期改正，并對1家理發(fā)室進(jìn)行立案查處，現(xiàn)仍在調(diào)查取證中。
（五）生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督
對市轄區(qū)供水單位進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，其中市、區(qū)級水廠3家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級供水單位16家進(jìn)行現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對部分供水單位的出廠水、管網(wǎng)末梢水進(jìn)行監(jiān)測，共抽檢18份，合格17份。
（六）化妝品衛(wèi)生監(jiān)督
對市轄區(qū)內(nèi)1家化妝品生產(chǎn)單位和53家化妝品經(jīng)銷單位進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)假劣化妝品在市場上銷售，在日常監(jiān)督同時，指導(dǎo)各經(jīng)營單位索取相關(guān)證件建檔備案。
（七）積極做好碘鹽的監(jiān)督監(jiān)測工作
（八）職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法
認(rèn)真貫徹執(zhí)行《職業(yè)病防治法》，進(jìn)一步開展職業(yè)病預(yù)防工作，今年3月份舉辦了一期有職業(yè)病危害單位負(fù)責(zé)人參加的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)班，參加人員37人，大大提高了他們對職業(yè)病危害的認(rèn)識和遵守《職業(yè)病防治法》的意識。今年共有申報職業(yè)危害項目單位91家，職業(yè)危害場所基本上懸掛警示標(biāo)志牌（160塊）。同時還對36家用人單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，向他們宣傳健康維權(quán)行動內(nèi)容。全年監(jiān)督檢查全市放射源使用和貯存單位7家，醫(yī)用x光電離輻射單位10家，均提出整改意見，限期進(jìn)行整改。
（九）打擊非法行醫(yī)專項整治工作
根據(jù)自治區(qū)衛(wèi)生廳《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊非法行醫(yī)專項整治工作的通知》要求，在市衛(wèi)生局主持下認(rèn)真開展工作，擬訂了《防市醫(yī)療安全執(zhí)法行動實施方案》。為了做好專項整治前的宣傳，于6月上旬舉辦市轄區(qū)個體醫(yī)療診所業(yè)主學(xué)習(xí)班，參加學(xué)習(xí)60人，召開一次有85人參加的無證行醫(yī)執(zhí)業(yè)人員會議，廣泛宣傳有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，使他們認(rèn)識到無證行醫(yī)屬違法行為。本次專項整治工作共出動監(jiān)督執(zhí)法人員287人次，檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)146家（次）（其中市直及港口區(qū)35家、防城區(qū)32家、東興市54家、上思縣25家），無執(zhí)業(yè)證46家，查處違法醫(yī)療機(jī)構(gòu)57家，其中取締非法行醫(yī)11家，立案處罰49家，罰款3萬元，收繳非法所得15.80元，藥品和器械一批（價值約合人民幣2萬多元）。取得了階段性成果，進(jìn)一步規(guī)范了我市的個體醫(yī)療市場。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十六
為認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》，根據(jù)衛(wèi)生部教育部要求，我院開展學(xué)校傳染病防控、飲用水衛(wèi)生、教學(xué)環(huán)境衛(wèi)生等各項衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障了廣大師生身心健康和學(xué)校教學(xué)秩序，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、高度重視，精心部署，確保了學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作的順利開展
健康教育。協(xié)助有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對校醫(yī)（保健教師）開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。縣衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)省、市衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的要求，對學(xué)校衛(wèi)生工作專門行文，進(jìn)行了安排部署，每半年聯(lián)合縣教育局開展監(jiān)督檢查，全面進(jìn)行自查自糾，形成了全縣學(xué)校衛(wèi)生有人抓、有人管、有人監(jiān)督的工作局面，確保了學(xué)校衛(wèi)生工作的正常開展。
二、抓住重點，加大力度，卓有成效地開展學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作
指導(dǎo)，大部分學(xué)校設(shè)有專兼職管供水人員，建立了飲用水衛(wèi)生管理制度，衛(wèi)生管理基本到位。同時，對不符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校下達(dá)了整改意見書,責(zé)令限期整改，保障了全縣師生的飲水安全。三是學(xué)校醫(yī)務(wù)室逐步規(guī)范。主要對學(xué)校醫(yī)務(wù)室的校醫(yī)室面積，藥房、治療室、診斷室三室分設(shè)情況，衛(wèi)生技術(shù)人員的資質(zhì)、醫(yī)療廢物的收集、暫存、處置，門診日志的建立，傳染病的登記、報告及使用一次性醫(yī)療器械等進(jìn)行了檢查。通過檢查規(guī)范了學(xué)校醫(yī)務(wù)室的執(zhí)業(yè)行為，保障了廣大師生的就醫(yī)安全。
三、狠抓落實，從機(jī)制上保證學(xué)校衛(wèi)生的常規(guī)化管理 在日常工作中，我們嚴(yán)格按照《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)相關(guān)內(nèi)容開展學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并對不符合衛(wèi)生要求的學(xué)校下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見，要求其限期整改，為了更好的落實整改意見，確保學(xué)校衛(wèi)生工作落到實處，建議縣教育局把全縣各中小學(xué)、幼兒園的衛(wèi)生管理組織、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治、衛(wèi)生監(jiān)督檔案資料等工作納入全縣教育教學(xué)工作中，實行統(tǒng)一研究、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一檢查、統(tǒng)一考核，建立健全嚴(yán)格的責(zé)任評價體系，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督管理，保證學(xué)校衛(wèi)生的各項管理措施落到實處，進(jìn)一步營造良好的育人環(huán)境，為教育教學(xué)工作的健康發(fā)展提供衛(wèi)生保障。
四、存在的問題與建議
（一）執(zhí)法力量不足
由于縣衛(wèi)生監(jiān)督所總體執(zhí)法力量不足，因此從事學(xué)校衛(wèi)生安全監(jiān)管的力量更顯薄弱，其中僅有5人承擔(dān)18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校衛(wèi)生安全監(jiān)管外，還承擔(dān)著醫(yī)療市場監(jiān)管、傳染病防治監(jiān)督、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督等多項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法任務(wù)，相對于全縣120余所學(xué)校的衛(wèi)生安全監(jiān)管工作和上級下達(dá)的多項專題工作任務(wù)，確有力不從心之感。
（二）部分學(xué)校對衛(wèi)生安全工作重視程度不足
我縣部分學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任意識不強(qiáng)，主要領(lǐng)導(dǎo)重視程度不夠，對學(xué)生飲用水水質(zhì)檢驗結(jié)果不合格的學(xué)校下達(dá)監(jiān)督意見，但部分學(xué)校仍未進(jìn)行整改。
（三）是大部分學(xué)校不能按學(xué)生人數(shù)比例配備醫(yī)務(wù)室。
五、下一步工作重點
針對以上存在的問題，我們打算對今后學(xué)校衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作從以下三個方面抓起：一是進(jìn)一步加強(qiáng)與教育部門的聯(lián)系，督促有條件的學(xué)校投入資金，加大對衛(wèi)生設(shè)施的改造，改善學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施和條件，通過科學(xué)規(guī)劃，合理布局，不斷改善學(xué)校教學(xué)環(huán)境設(shè)施。二是加大監(jiān)督檢查力度。進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檔案，加大對學(xué)校衛(wèi)生的監(jiān)督執(zhí)法頻次和力度，加強(qiáng)對學(xué)校傳染病防治、飲用水衛(wèi)生抽檢以及教學(xué)生活環(huán)境監(jiān)測，督促衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的學(xué)校盡快整改完善，同時對違法違規(guī)行為加大行政處罰力度，切實為師生營造良好的教學(xué)環(huán)境。
總之，我們將一如既往地加大學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，不斷強(qiáng)化對學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檢查與指導(dǎo)工作，有效預(yù)防學(xué)校群體性公共衛(wèi)生事件發(fā)生，構(gòu)建平安和諧的校園。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十七
上半年，食品科在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，按照局領(lǐng)導(dǎo)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作思路和“不失職、不攬責(zé)、不出問題”的工作目標(biāo)，認(rèn)真開展各項工作，上半年食品安全監(jiān)管各項任務(wù)圓滿完成，現(xiàn)將工作基本情況匯報如下：
一、夯實食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)
1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和隊伍建設(shè)，層層落實責(zé)任。我局按照示范區(qū)局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議精神，結(jié)合我分局工作實際，根據(jù)示范區(qū)局《20____年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作要點》和《20____年流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》，成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了目標(biāo)、任務(wù)，并對20____年食品安全監(jiān)管工作及食品專項整治工作任務(wù)進(jìn)行了逐級分解，層層簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，形成了任務(wù)到崗位，責(zé)任到個人，確保各項工作的組織和實施。領(lǐng)導(dǎo)小組分別在3月份和5月初份召開食品安全監(jiān)管工作推進(jìn)會和形勢分析會，對當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作中存在的問題和工作目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行分析，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識。
2、加大食品安全宣傳力度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任。我局分別依托3。15活動和食品安全宣傳月活動開展宣傳，并且聯(lián)合區(qū)食安辦、鎮(zhèn)辦開展了為期一個月的食品安全宣傳“進(jìn)城區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)社區(qū)”的“六進(jìn)”活動。在活動過程中，大力宣傳《食品安全法》、《食品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》等法律法規(guī)。
3、努力加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)工作力度。年初到現(xiàn)在，我局先后組織轄區(qū)食品經(jīng)營者法律知識培訓(xùn)2場次，參訓(xùn)人員300余人次。給每名參訓(xùn)人員都發(fā)放了《食品經(jīng)營法規(guī)知識讀本》和《食品安全案件查處指南》。先后在報紙開辦食品法規(guī)專欄2期，手機(jī)短信提示1萬余條，發(fā)放食品安全宣傳資料余4000份。
二、規(guī)范食品日常監(jiān)管，切實提高監(jiān)管效能
(一)積極參加區(qū)食安辦組織的食品安全聯(lián)合檢查。
1、為了切實保障全區(qū)元旦、春節(jié)雙節(jié)食品安全，元旦前夕，按照區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)安排，我局參加了由區(qū)食安辦牽頭組織，食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)檢分局、教育局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局共同參加的食品市場聯(lián)合檢查，檢查組先后對全區(qū)包括學(xué)校食堂、餐飲、超市，企業(yè)等單位進(jìn)行了全面檢查。
2、1月__日，我局參加了由食安辦牽頭，農(nóng)林局、質(zhì)檢分局、李臺街道辦、大寨鎮(zhèn)、五泉鎮(zhèn)、揉谷鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)參加的春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品安全聯(lián)合檢查，分別檢查了五家涉及農(nóng)產(chǎn)品的公司及專業(yè)合作社。
3、為規(guī)范食品市場環(huán)境，3月__日，我局參加了由區(qū)食安辦組織，質(zhì)檢、藥監(jiān)、農(nóng)林、水務(wù)、畜牧、鹽業(yè)、商務(wù)、教育、衛(wèi)生、公安和各鎮(zhèn)辦有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加的春季食品安全聯(lián)合檢查，先后檢查了金鑫步行街飲食市場、康樂市場、西農(nóng)路蛋糕房、姚安小學(xué)等五家單位的持證經(jīng)營及購銷貨臺賬等食品安全問題。
(二)認(rèn)真開展農(nóng)村食品安全專項整治工作。
為全面貫徹楊陵區(qū)農(nóng)村食品安全專項整治會議精神，落實楊陵區(qū)食安委及示范區(qū)工商局《關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項整治工作的通知》，楊陵分局認(rèn)真組織，扎實做好專項整治工作，制定了《楊陵工商分局農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動方案》，按照區(qū)食安辦安排部署，自3月下旬起聯(lián)合五泉鎮(zhèn)、大寨鎮(zhèn)、楊陵街道辦開展為期3個月的農(nóng)村食品安全專項檢查，目前已檢查經(jīng)營戶152戶，出動執(zhí)法人員68人次，扣繳鄭州管城區(qū)、二七區(qū)等央視曝光不合格垃圾食品、“三無”食品、過期食品6000余袋，價值4000余元。
(三)主動開展轄區(qū)食品經(jīng)營戶摸底工作。
截止目前，我局食品安全監(jiān)管人員已基本上完成了對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶的摸底工作，楊陵分局實有食品與經(jīng)營戶1032戶，其中企業(yè)56戶，個體工商戶776戶;從事食品批發(fā)27戶，餐飲經(jīng)營戶422戶，食品加工96戶，預(yù)包裝食品經(jīng)營514戶，加工經(jīng)營戶27戶;無照經(jīng)營戶81戶，下發(fā)責(zé)令改正通知書81份，已簽訂食品安全生產(chǎn)經(jīng)營承諾書612份 ，辦理各類食品違法案件6起，罰款入庫金額1。5萬元。
(四)開展多次專項執(zhí)法檢查。
1、元旦以前至春節(jié)前夕，在分局轄區(qū)開展了為期一個月的“雙節(jié)”食品安全專項檢查，共出動人員累計200人次，檢查經(jīng)營戶累計900戶。
2、我局根據(jù)陜西省工商行政管理局《關(guān)于開展清查菠菜面中添加色素果綠專項執(zhí)法行動的通知》，迅速組織人力開展菠菜面中添加色素果綠專項執(zhí)法行動，共出動執(zhí)法人員45人次。檢查面條零售攤販及面條銷售門店32家，食品經(jīng)營戶27家，調(diào)料品經(jīng)營者53家，未發(fā)現(xiàn)菠菜面中添加色素果綠行為，并將檢查情況已上報示范區(qū)局。
3、分局根據(jù)《陜西省工商行政管理局關(guān)于依法清查不合格食品的通知》的要求，結(jié)合近期農(nóng)村流通領(lǐng)域食品專項整治工作，立即組織執(zhí)法人員，對照不合格產(chǎn)品名單，對名單中同品牌、同批次、同企業(yè)、同規(guī)格產(chǎn)品認(rèn)真開展市場清查。
共出動執(zhí)法人員38人次，執(zhí)法車輛6車次，清查中未發(fā)現(xiàn)通知中所提及的不合格產(chǎn)品。
4、我局根據(jù)《陜西省工商行政管理局轉(zhuǎn)發(fā)省食安委辦公室關(guān)于核查“美素麗兒”問題奶粉的通知的通知》，行動迅速，上報及時，方式方法得當(dāng)，有效地控制了事態(tài)發(fā)展，確保了社會的穩(wěn)定。因此事件引發(fā)的消費投訴也趨于良性發(fā)展。目前，已暫扣楊凌母嬰坊幼兒用品店負(fù)責(zé)人李凌店內(nèi)全部“美素麗兒”42盒(罐)，監(jiān)督其對13名消費者退還購貨款5000余元。
5、根據(jù)《陜西省工商行政管理局關(guān)于開展羊肉及羊肉制品和生姜市場專項整治的緊急通知》，我局迅速開展專項檢查，共出動執(zhí)法人員42人次，檢查食品經(jīng)營戶37人次，檢查了轄區(qū)康樂市場和好又多、人人家等6各超市及17家火鍋店，未發(fā)現(xiàn)不合格羊肉制品和問題生姜。
(五)積極處理消費者投訴舉報，截止目前，共受理涉及食品安全類投訴5起，均得以有效解決，雙方當(dāng)事人分別對處理結(jié)果表示滿意。
(六)為了迎接國家衛(wèi)生區(qū)和省級文明城區(qū)復(fù)審驗收工作，楊陵分局召開了面向轄區(qū)市場開辦單位關(guān)于迎接“雙驗”工作動員會。
會上給轄區(qū)13個市場負(fù)責(zé)人下發(fā)了《告食品生產(chǎn)經(jīng)營戶通知書》，強(qiáng)調(diào)各單位要重視此項工作，希望各單位對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改和完善，進(jìn)一步提高食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，利用一個月時間集中開展衛(wèi)生環(huán)境治理整頓。
(七)在區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下我局聯(lián)合藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、城管、公安等部門對轄區(qū)金鑫步行街、電影院飲食街、康樂市場、張家崗飲食市場等市場開展了為期一個月的食品安全專項整治。
從主體資格到懸掛整齊、從店容店貌到進(jìn)店經(jīng)營、從貨品質(zhì)量到索證索票、從人員健康到工作衣帽等細(xì)小環(huán)節(jié)，我局執(zhí)法人員挨門逐戶、不厭其煩地形向經(jīng)營戶講解，要求其限時達(dá)標(biāo)。目前，各市場整體環(huán)境較以前有明顯改觀。
(八)我局開展了對轄區(qū)流通領(lǐng)域食品的抽樣檢驗，分別對城區(qū)大超市和農(nóng)村商店進(jìn)行抽檢，共檢測15個品牌16個批次。
主要對包括牛奶、食用油、醬油、果凍、飲料、蛋糕等11個類別的食品進(jìn)行了抽樣檢測。
三、存在問題
(一)監(jiān)管還有不到位的地方。
如偏遠(yuǎn)農(nóng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部隱性倉儲經(jīng)營戶、廟會、古會等特殊區(qū)域。
(二)食品安全相關(guān)法律知識的宣傳力度有待于加強(qiáng)。
通過各種手段如組織培訓(xùn)、報紙?？?、電視短片、組織宣傳車隊、發(fā)動志愿者上街等有效形式向全社會及民眾宣傳，不斷提高食品安全相關(guān)法律知識的普及率。
(三)對流通領(lǐng)域食品的抽檢頻次有待于加強(qiáng)。
涉及人民群眾日常消費的重要食品如米面油、醬醋茶、肉類制品等息息相關(guān)各類食品加大抽檢力度。
四、下一步工作打算
(一)加強(qiáng)制度的完善和落實，進(jìn)一步完善各項食品安全制度。
(二)加大對制售假冒偽劣食品違法行為的查處力度，全面實現(xiàn)食品安全監(jiān)管到位。
(三)加大食品安全相關(guān)法律知識的.宣傳力度。
(四)加大流通領(lǐng)域食品安全的抽檢頻次。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十八
近年來，縣委、縣政府從發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略高度，把基層動物防疫工作擺上突出位置來抓，以基層動物防疫管理體制改革為突破口，扎實抓好動物疫病防治工作，取得了明顯成效：一是動物疫病防治水平明顯提高。全縣牲畜w病防疫密度達(dá)85%以上，家禽d病防疫全部達(dá)標(biāo)，豬瘟、雞新城疫防疫密度分別達(dá)98%、95%以上，羊痘達(dá)100%;動物免疫證到戶率、免疫耳標(biāo)推廣面均達(dá)100%。二是動物檢疫工作到位。動物產(chǎn)地檢疫已全面展開，所有出欄、屠宰和上市的動物全部實現(xiàn)檢疫，規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場(點)、屠商的《動物防疫合格證》發(fā)放率達(dá)100%。三是畜禽死亡率大幅度下降。大牲畜死亡率控制在1%以內(nèi)，生豬、羊、家禽死亡率由原來的8%、10%、30%分別下降到3%、2%、10%以下。四是預(yù)警、應(yīng)急能力顯著提高。在疫情發(fā)生時，特別是今年高致病性禽流感防治期間，啟動了應(yīng)急預(yù)案，積極應(yīng)對，初步取得抗擊禽流感階段性勝利。
在基層動物防疫工作中，我們的主要做法是：
一、改革管理體制，構(gòu)建基層防疫網(wǎng)絡(luò)
為改變原有的基層動物防疫機(jī)構(gòu)不健全、人員不到位的狀況，我們從抓基礎(chǔ)工作入手，在全市率先開展基層動物防疫體制改革。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立組織?？h委、縣政府高度重視，成立了以縣政府分管負(fù)責(zé)人為組長，縣人事、財政、工商等部門負(fù)責(zé)同志參加的基層動物防疫體制改革領(lǐng)導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)組先后召開多次會議，研究實施方案，制定管理辦法，組織、協(xié)調(diào)全縣基層動物防疫工作的開展。二是出臺方案，規(guī)范運作?？h政府召開了常務(wù)會議對基層動物防疫工作作了專題研究，并下發(fā)了基層動物防疫管理體制改革實施方案，明確規(guī)定改革各項內(nèi)容，還印發(fā)了《含山縣動物防疫員管理辦法》、《含山縣動物產(chǎn)地檢疫管理辦法》等16個相配套的規(guī)范性文件，確保了基層動物防疫工作有序展開。三是先行試點，穩(wěn)步推進(jìn)。選擇在銅閘鎮(zhèn)開展試點，摸索經(jīng)驗，總結(jié)推廣。組建了含山縣畜牧獸醫(yī)站銅閘分站，采取考試與考核相結(jié)合的辦法，按每20__個農(nóng)戶配備一名動物防疫員的要求，面向全鎮(zhèn)公開招聘基層動物防疫員，擇優(yōu)選聘了4名基層動物防疫員，同時鎮(zhèn)政府在集鎮(zhèn)安排2間門面房作為鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)分站辦公場所，分站內(nèi)部制訂了分站職能、防疫員職責(zé)、財務(wù)、上下班等多項管理制度。試點工作進(jìn)展順利，全鎮(zhèn)畜禽防疫工作取得了明顯成效，牛、豬、羊和家禽的死亡率很快下降到1%、3%、2%和9%以下。四是適時啟動，全面推進(jìn)。在試點取得經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，向全縣推開，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了基層畜牧獸醫(yī)分站，配備了動物防疫員，動物防疫員推行聘用制，診療人員實行執(zhí)業(yè)資格管理，實現(xiàn)防檢統(tǒng)一、防治分開。
二、改革防疫方式，提高防疫工作質(zhì)量
為扎實開展好基層動物防疫工作，我們采取了一系列得力措施，明確防疫任務(wù)，細(xì)化防疫員職責(zé)，使基層動物防疫經(jīng)?；?、制度化、規(guī)范化。一是實行雙軌管理。建立目標(biāo)責(zé)任機(jī)制，層層分解任務(wù)，縣政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與行政村分別簽訂了動物防疫目標(biāo)責(zé)任書，把基層動物防疫作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作年終考核內(nèi)容，動物防疫工作按照屬地管理的原則，實行行政首長負(fù)責(zé)制，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，分管負(fù)責(zé)人為主要責(zé)任人，防疫員為具體負(fù)責(zé)人。同時縣農(nóng)委與基層分站、分站與防疫員簽訂動物防疫目標(biāo)管理責(zé)任書，明確各自職責(zé);防疫員與養(yǎng)殖戶簽訂防疫承包協(xié)議書，確定防疫范圍、防疫質(zhì)量、收費標(biāo)準(zhǔn)以及雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)等。二是完善防疫辦法。突出抓好日常補欄補防工作，由原來春秋兩季集中防疫變?yōu)榇呵飪杉局攸c防疫與日常補欄補防相結(jié)合，同時在全縣八個仔豬交易市場和五個耕牛交易市場實行強(qiáng)制防疫，并且在種豬場推行仔豬窩防，努力提高動物防疫密度。三是建立防疫檔案制度。全縣所有畜禽的防疫逐戶登記造冊，并有防疫員和畜主簽字，豬、牛、羊加掛耳標(biāo)，發(fā)放免疫證明，做到一畜一證，家禽一批(籠)一證，免疫檔案、免疫證明、免疫耳標(biāo)三統(tǒng)一。四是建立應(yīng)急預(yù)案。制定了牲畜w病、禽d病、羊痘、豬瘟、雞新城疫等五個重大動物疫病應(yīng)急預(yù)案。
三、建立投入機(jī)制，推動防疫工作開展
為積極推動防疫工作，我們還著力在資金投入上下功夫，采取“財政拿一點，向上爭取一點，受益農(nóng)戶支持一點”的辦法，多渠道籌集資金，投入動物防疫工作。一是縣政府將縣承擔(dān)的動物防疫經(jīng)費列入財政預(yù)算，特別是在今年禽流感防治期間，還啟動了緊急預(yù)案，縣財政撥款10萬元用于防治工作;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也加大投入，在集鎮(zhèn)沿街位置落實了基層畜牧獸醫(yī)分站的站房和辦公設(shè)備等。去年，銅閘鎮(zhèn)、陶廠鎮(zhèn)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基層畜牧獸醫(yī)分站建設(shè)一次性投入資金4萬多元。二是實行以獎代補政策。建立考核機(jī)制，根據(jù)全縣基層動物防疫目標(biāo)管理責(zé)任制落實情況，年終進(jìn)行考評，對動物防疫工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)予以資金補助。三是縣農(nóng)委和畜牧獸醫(yī)站積極開展工作，向上爭取資金，獲得了動物防疫、畜禽品種改良等多個項目資金支持。四是基層畜牧獸醫(yī)分站實行有償服務(wù)，按照核定的收費標(biāo)準(zhǔn)，從受益農(nóng)戶收取疫苗、耳標(biāo)等工本費和防疫、產(chǎn)地檢疫有償服務(wù)費，并把防疫實績與防疫員工資掛鉤，解決防疫經(jīng)費與動物防疫人員的報酬等。
四、實施產(chǎn)地檢疫，實行畜禽市場準(zhǔn)入
為抓好畜禽及其產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的防疫工作，我們采取分畜禽種類、分區(qū)域，逐步實施產(chǎn)地檢疫，適時推行畜禽及其產(chǎn)品市場準(zhǔn)入。一是按照“先重點，后一般，再其他”的原則，在環(huán)峰鎮(zhèn)率先實行禽畜及其產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫，后向陶廠、林頭、銅閘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推行，再向其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)推開。二是按照“先牛羊，后生豬，再家禽”、“先規(guī)模，后大戶，再散養(yǎng)戶”的原則，分步開展畜禽產(chǎn)地檢疫，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)分站開通報檢電話，24小時提供報檢服務(wù)，產(chǎn)地檢疫落實到村、到點、到戶，全縣所有畜禽實行了產(chǎn)地檢疫。三是推行市場準(zhǔn)入，工商、市場舉辦者、畜禽屠宰場(點)等負(fù)責(zé)市場索證驗證，做到?jīng)]有產(chǎn)地檢疫證明和免疫標(biāo)識的畜禽，不準(zhǔn)進(jìn)入屠宰場、不準(zhǔn)進(jìn)入交易市場，特別是在今年高致病性禽流感防治期，及時啟動了散養(yǎng)戶的畜禽市場準(zhǔn)入關(guān);與此同時，加大了典型案件查處力度，自去10月份以來，全縣共查處案件37起，涉案價值4萬多元，有力地維護(hù)了市場秩序。由于市場監(jiān)管得力，目前，全縣動物產(chǎn)地檢疫開展面、出證率、屠宰動物的受檢率均達(dá)100%，上市動物及動物產(chǎn)品的持證率和規(guī)模養(yǎng)殖場、屠工、屠商、牲畜交易市場的《動物防疫合格證》發(fā)放率也都達(dá)100%。
五、廣泛開展宣傳，營造防疫工作氛圍
加大動物防疫知識宣傳力度， 利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體，進(jìn)行廣泛宣傳。一是將縣政府發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)動物防疫管理工作的通告》，張貼到村、屠宰場(點)、畜禽及其產(chǎn)品交易場所。二是在縣電視臺和廣播電臺分別開播專題節(jié)目，向社會宣傳有關(guān)政策和動物防疫知識。三是制定《致全縣養(yǎng)殖戶一封信》，發(fā)放到全縣每個畜禽養(yǎng)殖戶。四是縣工商、經(jīng)貿(mào)等部門及時召開了屠商會議，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)擺設(shè)展牌等，多方面宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。五是開展科普趕集活動。縣農(nóng)委、科技局等單位安排專人，經(jīng)常深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開設(shè)咨詢臺，宣講動物防疫知識，散發(fā)宣傳材料等。通過多形式、多渠道的宣傳，為全縣基層動物防疫工作的順利開展?fàn)I造了良好的氛圍。
我縣基層動物防疫體系在防治重大動物疫病中發(fā)揮了重要作用。特別是在今年，我們以較為扎實的動物防疫基礎(chǔ)工作，積極應(yīng)對，取得了防治高致病性禽流感階段性勝利。針對禽流感疫情，及時啟動了高致病性禽流感防治應(yīng)急預(yù)案，全體基層動物防疫員進(jìn)入臨戰(zhàn)狀態(tài)，迅速完成全縣禽類養(yǎng)殖和疫情普查，并實行24小時值班，做到疫情每天日報告和零報告。今年2月初，我縣陶廠、銅閘等2鎮(zhèn)基層動物防疫員在開展防疫工作中，發(fā)現(xiàn)家禽可疑疫情后，立即上報，在省、市防指的指導(dǎo)下，采取果斷措施，對可疑疫點進(jìn)行封鎖、撲殺和消毒，并在短時間內(nèi)，對可疑疫點3公里范圍內(nèi)的所有存欄家禽進(jìn)行強(qiáng)制免疫，有效地控制了疫情的擴(kuò)散和蔓延，多次受到省、市防指的肯定。
在基層動物防疫工作中，我們的體會是：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視是前提
只有領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)得上的工作，才能在思想上重視起來，在行動上體現(xiàn)出來。我縣的基層動物防疫工作發(fā)生積極的變化，是縣鄉(xiāng)政府和干部充分地認(rèn)識到，抓好動物防疫工作，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，是實踐“三個代表”的需要，是提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全、保護(hù)廣大群眾身體健康的需要，更是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的需要，從這個高度出發(fā)，我們就自然地增強(qiáng)了工作的自覺地和主動性，并下大氣力來開展基層動物防疫工作，實行縣鄉(xiāng)聯(lián)動，實現(xiàn)一級抓一級，層層抓落實，形成強(qiáng)大的行政推動力，把動物防疫工作落到實處。
二、建立隊伍是基礎(chǔ)
基層動物防疫工作，任務(wù)艱巨。要扎實做好這項工作，不是一朝一夕、一蹴而就的事，而是要求持之以恒、一以貫之地抓下去，才能見成效，有結(jié)果，這就需要建立一支專門隊伍，從事這項工作;同時，基層動物防疫工作技術(shù)性強(qiáng)，要求高，又決定了這支隊伍必須具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)。因此，建立一支專業(yè)技術(shù)過硬的動物防疫隊伍，是做好基層動物防疫工作的基礎(chǔ)。建立這支隊伍，是解決事情有人干，工作有人抓。沒有這支隊伍，防疫工作便無從談起，無從做起，無法落實。
三、市場準(zhǔn)入是關(guān)鍵
各項工作都有重點，抓住重點等于抓住關(guān)鍵?；鶎觿游锓酪吖ぷ?，推行市場準(zhǔn)入是關(guān)鍵，只有把住市場準(zhǔn)入關(guān)，才能堵住病害畜禽及其產(chǎn)品流入市場，同時推行市場準(zhǔn)入，更重要的意義在于，市場是一桿稱，什么樣的(請您繼續(xù)關(guān)注本站)產(chǎn)品可以賣，什么樣的產(chǎn)品不能賣，市場傳遞了產(chǎn)品需求信息，產(chǎn)生了市場法則，教育廣大養(yǎng)殖戶必須提高動物防疫意識，做好動物防疫工作。
四、經(jīng)費投入是保障
把動物防疫工作做好、做到位，資金投入必不可少，提供經(jīng)費，就是要落實基層動物防疫所需的辦公場所、防疫疫苗等，同時把利益分配與防效結(jié)合起來，調(diào)動人的積極性，投入工作，解決了基層動物防疫工作的人力、物力、財力保障問題。
我縣基層動物防疫工作雖然取得了一定成績，但是與市委、市政府的要求，與兄弟縣區(qū)相比，還有一定差距。我們將借這次會議的東風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)縣區(qū)動物防疫工作經(jīng)驗，進(jìn)一步加大力度，銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，扎實工作，努力把基層動物防疫工作提高到新水平。
食堂監(jiān)督工作總結(jié)篇十九
時間荏苒，歲月穿梭，轉(zhuǎn)眼間今年就要在緊張和忙碌中過去了?；仡欉@一年來，我作為公司質(zhì)檢部一名檢驗員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。
在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，下面就是本人的年終工作總結(jié)：
1、首件檢驗。我嚴(yán)格按照控制要求，做到不漏檢，不少檢。
2、巡檢。巡檢是一項細(xì)致的工作。“細(xì)節(jié)決定成敗”，在巡檢的過程中，對工序流轉(zhuǎn)的產(chǎn)品，必須按產(chǎn)品流轉(zhuǎn)控制程序辦理相關(guān)手續(xù)后方可放行，并執(zhí)行上道工序?qū)ο碌拦ば蜇?fù)責(zé)，下道工序復(fù)驗上道工序的制度，做到層層把關(guān)。
3、異常反饋。在生產(chǎn)中經(jīng)常會因為設(shè)備或員工的原因，出現(xiàn)各種各樣的異常，小則損壞單個組件，大則損壞成批的組件，出現(xiàn)異常，我會第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，及時的處理問題。
1、態(tài)度決定一切。
工作時一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經(jīng)?？偨Y(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評。
但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事，因為我認(rèn)為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考。
崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時間。
3、不斷學(xué)習(xí)。
要不斷的豐富自己的專業(yè)知識和技能，這會使我的工作更加得心應(yīng)手。一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識面。
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。
2、要進(jìn)一步加強(qiáng)組件檢驗工作的系統(tǒng)性、科學(xué)性，提高綜合分析、解決問題的能力。
3、在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各項組件的檢驗技能。
在新的一年里，我決心認(rèn)真提高工作水平，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作方面的經(jīng)驗，借鑒好的工作方法不斷提高自身的素質(zhì)，使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
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