心得體會的寫作不僅僅是一種總結，更是對自己思考能力和表達能力的鍛煉。寫心得體會時，可以運用一些修辭手法和修辭方法，增加文章的吸引力。小編為大家準備了一些有關心得體會的參考樣文，供大家研究和學習。
廚師培訓心得體會篇一
烹飪是膳食的藝術，講得通俗一點就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色；怎么做，各有方法；做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據典故記載，伊尹初至殷時，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠地向伊尹請教關于“治國平天下”的策略。
對此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細微的奧秘，用形象生動的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的經略。事物都是有共通性的，烹飪與法學也不例外。
烹飪與法學都要求具有實踐性。理性認識來源于實踐，但又對實踐活動進行指導。下廚做菜，用什么火候，放什么調料、何時放調料、放多少調料，何時出鍋，都需要在多次實踐中摸索總結出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道：“小菜還是平常的小菜……但一經過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑?，小菜還是那樣的小菜，但是經過多次下廚實踐，熟能生巧，慢慢領會出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。
作為一種知識，法學也需要在具體的司法實踐中探索和總結出來。法學是司法具體實踐的總結和升華。脫離實踐的法學，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會讓人產生排斥，甚至是厭惡。源于實踐的法學，才更具有生命力。近年來，司法機關建立與法學院校雙向交流機制，對于總結和提升司法實踐的理論層次，加深和促進法學研究的具體應用，實現(xiàn)司法實踐與法學理論研究的互動大有裨益。
烹飪（做菜）是家常便飯，法學也應該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學理論著述中，“陽春白雪”當然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學應該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質的法律之上，而是生活在現(xiàn)實社會里。法律本身是整個社會體系中的最重要的部分之一，法律與社會的良好運行息息相關。
因此，我們不能將法律從社會體系中剝離開來。法律人只有以社會的背景為考量，用社會常識、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進而做出更為準確的判斷。民國時期的法學家孫曉樓說：“只有了法律學問而缺少了社會常識，那是滿腹不合時宜，不能適應時代的需要，即不能算作法律人才?！庇美习傩盏脑?，說老百姓的事，談老百姓關注的問題，講老百姓生活中的法理，應該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學都需要取之于民，用之于民。法學不能只是文人墨客的言說，更應該是尋常百姓口中的談資。
廚師培訓心得體會篇二
2、接線：看優(yōu)酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“如何接電源通訊線”、"如何接白2白4"、“安裝售飯機qa”各看5遍。實際操作：按每一個錄相實際操作一遍。
4、培訓炊事員看優(yōu)酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“id如何培訓炊事員”“m1如何培訓炊事員售飯”“操作員簡單培訓”實際操作：按每一項實際操作一遍。
5、能獨立安裝最小售飯系統(tǒng)。實際操作：自己搭建一次售飯系統(tǒng)并測試。
6、對計算機系統(tǒng)安裝等簡單操作。實際操作：進行一次計算機系統(tǒng)安裝。
7、加機子，換機子。換機子要先調號。加機子要先調號，再在售飯軟件系統(tǒng)配置里進行售飯機分組，并測試售飯機是否正常。實際操作：進行一次加機子測試。
了解售飯系統(tǒng)的工作原理。id售飯系統(tǒng)是利用id卡射頻功能，把充值金額數(shù)通過讀寫設備存儲到系統(tǒng)里面。消費時在收費設備上設置消費金額，把id卡靠近讀寫卡的感應圈，則收費機把id卡相應的消費今額傳輸?shù)较到y(tǒng)扣除，從而完成消費過程。m1售飯系統(tǒng)是利用讀寫器向m1卡發(fā)一組固定頻率的電磁波，卡片內有一個lc串聯(lián)諧振電路，其頻率與讀寫器發(fā)射的頻率相同，在電磁波的激勵下，lc諧振電路產生共振，從而使電容內有了電荷，在這個電容的另一端，接有一個單向導通的電子泵，將電容內的電荷送到另一個電容內儲存，當所積累的電荷達到2v時，此電容可做為電源為其它電路提供工作電壓，將卡內數(shù)據發(fā)射出去或接取讀寫器的數(shù)據。
廚師培訓心得體會篇三
八個細節(jié)：
1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。
2、大廚做事情很注意細節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。
3、調料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
5、有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。
6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。
7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓拼盤表里如一。
8、多數(shù)廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，實際工作中，廚師不能因為那是細節(jié)瑣事就不去認真對待了。要知道，只有做好了那許多細節(jié)瑣事，才會構成自己的整體優(yōu)勢。當然，也只有在細節(jié)方面都做好了的廚師，才可能得到應該得到的高報酬。
烹飪是膳食的藝術，講得通俗一點就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據典故記載，伊尹初至殷時，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠地向伊尹請教關于“治國平天下”的策略。
對此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細微的奧秘，用形象生動的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的經略。事物都是有共通性的，烹飪與法學也不例外。
烹飪與法學都要求具有實踐性。理性認識來源于實踐，但又對實踐活動進行指導。下廚做菜，用什么火候，放什么調料、何時放調料、放多少調料，何時出鍋，都需要在多次實踐中摸索總結出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:“小菜還是平常的小菜……但一經過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑?，小菜還是那樣的小菜，但是經過多次下廚實踐，熟能生巧，慢慢領會出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。
作為一種知識，法學也需要在具體的司法實踐中探索和總結出來。法學是司法具體實踐的總結和升華。脫離實踐的法學，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會讓人產生排斥，甚至是厭惡。源于實踐的法學，才更具有生命力。近年來，司法機關建立與法學院校雙向交流機制，對于總結和提升司法實踐的理論層次，加深和促進法學研究的具體應用，實現(xiàn)司法實踐與法學理論研究的互動大有裨益。
烹飪(做菜)是家常便飯，法學也應該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學理論著述中，“陽春白雪”當然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學應該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質的法律之上，而是生活在現(xiàn)實社會里。法律本身是整個社會體系中的最重要的部分之一，法律與社會的良好運行息息相關。
因此，我們不能將法律從社會體系中剝離開來。法律人只有以社會的背景為考量，用社會常識、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進而做出更為準確的判斷。民國時期的法學家孫曉樓說:“只有了法律學問而缺少了社會常識，那是滿腹不合時宜，不能適應時代的需要，即不能算作法律人才。”用老百姓的話，說老百姓的事，談老百姓關注的問題，講老百姓生活中的法理，應該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學都需要取之于民，用之于民。法學不能只是文人墨客的言說，更應該是尋常百姓口中的談資。
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廚師培訓心得體會篇四
第一段： 簡介廚師培訓的重要性（200字）
廚師培訓是一項非常重要的工作，它能夠為廚師們提供所需的技能和知識，使他們能夠勝任在繁忙的廚房環(huán)境中工作的要求。這種培訓可以幫助廚師們磨練刀工、提高烹飪技術，并學習如何在高壓下合理分配時間。廚師培訓還可以培養(yǎng)良好的溝通能力，使廚師能夠與團隊成員相互配合，共同完成任務。在我參加的廚師培訓課程中，我收獲了很多寶貴的經驗和知識。
第二段： 廚師培訓的技能提升（300字）
在廚師培訓的過程中，我學到了許多新的技能。首先是刀工技巧的提升，這是每個廚師必備的基本技能。通過反復練習，我的切菜速度和準確度都有了很大的提升。其次，我提高了烹飪的水平。在培訓課程中，我學會了烹飪各種菜肴的方法和技巧，如煎、炒、燉等。這些技能的提升使我能夠更好地掌握不同食材的烹調方法，提高了我在廚房中的表現(xiàn)能力。除了技術方面的提升，培訓還教會了我如何處理和儲存食材，以及如何控制食品衛(wèi)生，確保食品安全。這些技能的提升為我未來作為一名廚師的發(fā)展打下了良好的基礎。
第三段： 廚師培訓的溝通能力培養(yǎng)（300字）
廚師培訓不僅僅是技術能力的提升，還涉及到團隊合作和溝通能力的培養(yǎng)。在廚房中，團隊的默契配合至關重要。在培訓課程中，我們經常進行團隊合作的實踐，例如分工合作、協(xié)調時間等等。這些實踐讓我意識到溝通在團隊協(xié)作中的重要性。與此同時，培訓還鼓勵我們主動和同事溝通，了解他們的需求和意見，并提出自己的建議。這種溝通能力的培養(yǎng)，在我未來職業(yè)生涯中將非常有用。
第四段： 廚師培訓的心理素質培養(yǎng)（200字）
廚師工作的特點決定了他們需要具備良好的心理素質，如耐壓能力、細心和耐心等。廚師培訓對我們的心理素質進行了專門的培養(yǎng)。在緊張的烹飪環(huán)境中，我們需要保持冷靜和集中注意力，以應對突發(fā)情況。在培訓中，我們經常模擬高壓環(huán)境下的工作，以鍛煉我們的心理素質。這讓我們學會了如何在壓力下保持鎮(zhèn)定，并且遇到問題時如何快速解決。
第五段： 廚師培訓的總結和展望（200字）
通過參加廚師培訓課程，我對廚師這個職業(yè)有了更深入的了解。在培訓的過程中，我不僅學到了烹飪和刀工等技術，還培養(yǎng)了團隊合作能力和心理素質。這些都是我未來職業(yè)發(fā)展中非常寶貴的財富。我相信，在今后的工作中，我能夠將這些經驗和知識應用到實際操作中，并不斷提升自己的技術水平，成為一名優(yōu)秀的廚師。同時，我也期待繼續(xù)接受專業(yè)培訓，不斷學習和進步，迎接更大的挑戰(zhàn)。廚師培訓是我職業(yè)生涯中的一個重要轉折點，它為我打開了無限的可能性和機會。
廚師培訓心得體會篇五
每到歲末年頭,廚師長都比力忙,迎完圣誕迎元旦,迎完元旦還要為學生籌辦考試期間的營養(yǎng)餐。除了節(jié)日忙得焦頭爛額外,讓許多廚師長頭痛的還豐年終總結。那這個年終總結怎么寫?為什么非得寫?年終總結是否僅僅只是一種形式?我們采訪了一些年終總結寫得比力好的廚師長,來看看這些問題究竟有一個什么樣的謎底。
為什么要寫年終總結
為什么一定要寫年終總結?是不是所有餐館的廚師長都要寫?寫這么個幾百、上千字的年終總結真的那么重要不肯定許多廚師長心中都有這樣的疑問。是不是所有的餐館都寫咱沒統(tǒng)計過,但具有一定規(guī)模的餐館肯定要寫。年終總結的重要意義在于歸納總結一年的工作,它包含這一年你所取得的成績、需要解決的問題、對未來的展望這幾個部分,既是對本身全年工作的一個交代,也是給單位領導交的作業(yè),所以說這個年終總結有須要寫。
那么,幾百、上千字的年終總結真的能囊括你一年的工作么?武清集會中心的廚師長郇利海說:“一份好的年終總結能夠反映一個單位的整體辦理水平。”比如你一年做出的成績,包括廚師長所在部分創(chuàng)新了多少新菜品、廚房節(jié)省了多少能源、職員辦理銷售業(yè)績、創(chuàng)新菜品的成功率等等,這些數(shù)據來源當然不是憑空想想就能出來的。郇利海說:“我們每個季度要做總結,還有月總結、周總結,甚至還有每日工作日記,到了寫年終總結時,將這些數(shù)據從pc里調出來做個統(tǒng)計就能夠了。”陶然花園旅店的廚師長柳任堯說:“單位涼菜、面點、熱菜等檔口都有到位表,這些主管每天需要填兩次表格,各個環(huán)節(jié)的情況都能體現(xiàn)在表格上,我每天只需要查抄一遍即可。將這些表格匯總起來,就能夠體現(xiàn)咱單位一年接待了多少客人,推出的創(chuàng)新菜品點菜率如何,把這個年終總結交給老總一看,他就明白我們整年的工作情況了?！?/p>
如果沒有平時的積累,如果整個后廚辦理疏松,這些數(shù)據既不成能那么詳盡,也不成能一直保存完好,即便只有兩百字的年終總結,也只能憋著勁寫些空話套話。而辦理嚴謹?shù)脑?年終總結不僅不難寫,反而很輕松。郇利海說在武清集會中心,他們的辦理細致到每天節(jié)約了幾度電幾立方米瓦斯都知道,因為他們每天城市結合客流來統(tǒng)計瓦斯水電的數(shù)量,以確定是節(jié)約了還是浪費了:比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米瓦斯,第二天接待20xx人的宴席如果用了500立方米瓦斯,那就是浪費了100立方米,反之則節(jié)約了。所以,在郇利海的年終總結中,他可以詳細地寫出他一年做了哪些成績,而且能夠將所有數(shù)據列出來,整個年終總結簡練明了,一目了然。
有了這些詳細的數(shù)據,廚師長即使不本身動手,隨便找個人也能寫出一份很好的年終總結。所以說,一份好的年終總結不僅反映了廚師的個人能力,更反映了一個餐廳的整體辦理水平。
怎么寫年終總結
說了這么多,那年終總結究竟怎么寫?是否有具體的格式?當然有。前邊我們已經說到年終總結主要包含哪些內部實質意義,這部分咱具體說。
年終總結分四步走:
第一步:開場白。開場白要盡量簡短,最簡單的模式:“xxxx年行將已往,新的一年行將到臨,在這一年中,我們做出了許多成績,也存在一些問題?，F(xiàn)總結如次…”
廚師培訓心得體會篇六
近期，我參加了一次廚師班培訓，這是一次生活中的全新體驗。剛開始進入廚房，我被各種調料和菜品的種類所淹沒，既激動又緊張。然而，學習過程中的種種挑戰(zhàn)逐漸激發(fā)起我的學習興趣，使我對藝術和創(chuàng)造力的追求有了更深刻的理解。通過學習和實踐，我體驗到了廚師班培訓的樂趣和挑戰(zhàn)，并獲得了一些有關烹飪的寶貴經驗。
第二段：技術的掌握
廚師班培訓強調技術的掌握，從最基礎的刀工技巧開始。在這段時間里，我通過反復練習和指導，逐漸掌握了切割和切割不同食材的技巧。在學習過程中，我發(fā)現(xiàn)每種切法都有其特殊的技巧和節(jié)奏，這需要練習和耐心。我練習了挑選和處理食材的技巧，以及如何調整火候和時間的技巧。通過對各種食材進行不同的烹調實踐，我逐漸提高了自己的技術水平，并增加了自信心。
第三段：團隊合作
在廚師班培訓中，團隊合作是非常重要的。每個任務都需要團隊成員配合默契，互相幫助和支持。在繁忙的廚房環(huán)境中，我們必須相互協(xié)調，確保每道菜品在正確的時間和順序準備好。這需要良好的溝通和協(xié)調能力，以及對整個流程的全面了解。在團隊合作中，我學會了傾聽和尊重他人的意見，我也學會了更好地表達自己的想法。通過與團隊合作，我深刻地體會到了團隊協(xié)作的力量。
第四段：藝術的創(chuàng)造
烹飪不僅是一個繁瑣的過程，也是一個充滿創(chuàng)造和藝術的過程。廚師班培訓讓我領略到了烹飪的藝術之美。從擺盤到裝飾，每一道菜品都需要我們發(fā)揮創(chuàng)造力，將美食變成藝術品。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)了自己對顏色、形狀和質地的敏感度，而且我也學會了如何讓每一道菜品更加美味和吸引人。通過這些實踐，我激發(fā)了內心的藝術激情，追求更高層次的美食創(chuàng)作。
第五段：總結與感悟
這次廚師班培訓對我來說是一次難忘的經歷。我學到了很多關于烹飪的技巧、藝術和團隊合作的知識。通過這次體驗，我發(fā)現(xiàn)烹飪需要不斷的學習和實踐，但同時也是一種享受和創(chuàng)造的過程。我也認識到藝術和創(chuàng)造力在烹飪中的重要性，這激發(fā)了我進一步研究和發(fā)展自己的烹飪技巧的愿望。此外，我還學到了如何與他人合作，如何傾聽和表達自己的想法。這些技巧在我將來的職業(yè)生涯中也將非常有用。總的來說，這次廚師班培訓是一次難忘和寶貴的經歷，我相信這些所學所得會成為我未來的寶貴財富。
廚師培訓心得體會篇七
近年來，隨著人們對美食的追求日益增長，廚師行業(yè)逐漸興起。然而，成為一名優(yōu)秀的廚師并非易事，需要熟練的技術和豐富的經驗。為了提升自己的廚藝水平，我參加了一次短期廚師培訓。通過這次培訓，我深刻體會到了許多技巧和經驗，為我的職業(yè)發(fā)展帶來了巨大的提升。
首先，這次短期廚師培訓讓我認識到了良好的團隊合作的重要性。在廚房中，每個崗位都起著重要的作用，任何一個環(huán)節(jié)出錯都會影響整個菜品的質量。因此，我們需要相互合作，互相支持，才能夠做出完美的菜肴。在培訓過程中，我們被分為幾個小組，每個小組有一個組長負責協(xié)調工作進展。通過與組員的溝通和合作，我深刻體會到了一個團隊的力量，每個人各司其職，共同為一個目標而奮斗，最終取得了不錯的成績。
其次，短期廚師培訓讓我學會了如何處理各種突發(fā)狀況。在快節(jié)奏的廚房中，常常會遇到各種意外情況，比如食材不足、廚具故障等等。這時候，我們需要迅速應對，靈活處理。在培訓期間，我們多次遇到這種情況，每次都要在短時間內解決問題。逐漸地，我學會了如何在緊急情況下保持冷靜，迅速找到解決辦法。這不僅鍛煉了我的應變能力，也增強了我在工作中的信心。
此外，短期廚師培訓讓我對不同菜系有了更深入的了解。在培訓期間，我們學習了中餐、西餐、日餐等多種菜系的制作方法和特點。通過實操和理論結合，我對不同菜系的做法和調味有了更加全面的了解，提升了我的菜品制作水平。這不僅拓寬了我的菜品設計思路，還讓我能夠更好地滿足不同顧客的口味需求。
最后，短期廚師培訓讓我充分認識到了廚師這個職業(yè)的辛苦和挑戰(zhàn)。培訓期間，我們每天都要早早起床，奔波于食材市場和廚房之間，進行繁瑣的操作和炒作。這需要不僅需要耐力和體力，還需要面對長時間的工作壓力和菜品質量的嚴格把控。通過這次培訓，我深深體會到了廚師這個職業(yè)的艱辛和不易，進一步堅定了我對廚師職業(yè)的熱愛。
通過這次短期廚師培訓，我獲得了很多寶貴的經驗和知識，不僅提高了我的廚藝水平，也培養(yǎng)了我的團隊合作意識和應變能力。我相信，這些寶貴的經驗將對我未來的發(fā)展產生積極而深遠的影響。作為一名新晉廚師，我將繼續(xù)不斷學習，不斷提升自己，努力成為一名優(yōu)秀的廚師，為更多人帶去美味的享受。
廚師培訓心得體會篇八
我在中專學校擔任學校后勤管理從事食堂烹調工作。由于本人烹調技術和各方面表現(xiàn)好，1992年5月調入縣教育局工作，主管局機關食堂工作，1998年12月我通過國家職業(yè)資格廚師考試。1999年10月參加了省烹調師考試獲中一級烹調師。
回顧過去，工作總結如下：
一、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關心時事政治，關注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
二、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉。
三、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作?？傊?，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
四、工作上，我擔任局機關食堂主管兼食堂烹調工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，根據湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調技術，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關節(jié)省招待費30多萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自1992年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領導及其他部門的好評，保證了局機關工作的正常運轉。在1999年至xx年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。 我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假，我都主動參加工作，任勞任怨，不辭勞苦，深受同志們好評。
廚師培訓心得體會篇九
第一段：培訓的目的和背景（200字）
作為一名對烹飪藝術充滿激情的年輕人，我決定報名參加廚師助理培訓課程，以提升自己的技能和知識。這個培訓課程是由一家知名的烹飪學校提供，課程內容豐富多樣，并且結合了理論與實踐的學習方法。我非常期待在這個培訓課程中學到新的技能和心得，進一步發(fā)展自己在烹飪領域的職業(yè)生涯。
第二段：課程內容和學習經歷（300字）
在培訓課程的第一天，我們學習了基礎的烹飪知識，包括食材的選購、刀法的基本技巧和廚房衛(wèi)生。這為我們后面的學習打下了堅實的基礎。接下來的幾天，我們進行了一系列的實踐操練，從簡單的菜肴到復雜的套餐，我們學習了許多經典的烹飪技巧和食譜。同時，我們還學習了調味料的使用和食物的配對，以及如何根據客人的需求定制菜單。這個過程中，我們組成小組共同合作，培養(yǎng)了團隊合作和溝通的能力。這段時間的學習不僅讓我對烹飪技巧有了更深入的了解，也讓我在整個過程中體驗到了工作的挑戰(zhàn)和樂趣。
第三段：師傅的指導和啟發(fā)（300字）
在整個培訓過程中，我得到了師傅的悉心指導和教誨。師傅們在教授技巧和知識的同時，還分享了他們多年的從業(yè)經驗和烹飪的心得。他們通過耐心地解答我們的問題和示范動作，幫助我們克服了很多困難。我特別記得一次制作甜點的實踐課，當我遇到了一些莫名其妙的問題時，師傅耐心地指導我，并給予我鼓勵。最終，我成功地完成了任務，這讓我對自己的能力充滿了信心。師傅們的鼓勵和指導不僅提高了我的技能，也激發(fā)了我更深的熱情和動力。
第四段：培訓收獲和成長（200字）
通過這段時間的培訓，我不僅提升了烹飪技巧，還提高了自己的動手能力和創(chuàng)新思維。我學會了更多的菜譜和食材搭配，也掌握了提高效率的工作方法。在整個過程中，我明白了一個合格的廚師助理需要具備的品質，如耐心、細致、團隊意識。我在與同學的合作中學會了傾聽和尊重他人的意見，也學會了在困難面前保持樂觀和積極。這段培訓經歷成為了我成長的里程碑，無論是職業(yè)上還是個人層面上，我都收獲了很多。
第五段：未來規(guī)劃和展望（200字）
在這次培訓的過程中，我深深熱愛烹飪這個行業(yè)，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展方向。我計劃利用所學的技能和經驗，進一步深造，在烹飪界取得更高的成就。我希望將來能夠成為一名優(yōu)秀的廚師，為客人提供美味的佳肴，同時也能通過自己的努力和創(chuàng)新，為這個行業(yè)貢獻出自己的一份力量。
總結：通過這次廚師助理培訓，我不僅學會了烹飪的技巧和知識，還收獲了成長和自信。在未來的職業(yè)生涯中，我將繼續(xù)努力學習和實踐，不斷提升自己，在烹飪的道路上追尋更高的目標和夢想。
廚師培訓心得體會篇十
現(xiàn)在越來越多的人對美食有著濃厚的愛好，而廚師作為將食材變成美味佳肴的人，更是備受青睞。但是，想要成為一名優(yōu)秀的廚師，僅僅是有熱愛是不夠的。三分技術，七分心態(tài)，除了基本的烹飪技巧，良好的心態(tài)是時刻需要錘煉的。而我在近期的培訓經歷中，對此有了更深刻的理解。
第二段：培訓廚師的心得體會
不久前，我參加了一次由一位資深大廚組織的廚師培訓。在這個過程中，我明白了成為一名優(yōu)秀廚師所需要錘煉的心態(tài)。這位大師在教授我們廚藝的同時也教會了我們做人的道理，包括對工作的熱愛、堅持不懈的努力和不怕失敗的勇敢等。更讓我印象深刻的是，他還鼓勵我們積極面對變化和客人的各種挑戰(zhàn)，在心態(tài)上達到“想挑戰(zhàn)，不懼壓力”的境界。
第三段：廚師工作的艱難與挑戰(zhàn)
在這個過程中，我還深切體會到了成為一名優(yōu)秀廚師的困難和挑戰(zhàn)。在廚房里，經常會看到廚師們疲憊不堪，身上的衣服還沾滿了各種食材的味道，但他們仍然默默工作，用心制作每一道美味。作為廚師，他們需要牢記各種菜肴的制作工藝和要素，同時還需要根據客人的不同口味進行調整。因此，良好的心態(tài)和耐心也是他們必備的素質。
第四段：廚師需要多方面的錘煉
除了基本技術和心態(tài)，廚師還需要注意自我提升。例如，學習不同的菜系和合理組合食材，對食材的認識和選購也是非常重要的。此外，良好的團隊合作也是一位優(yōu)秀廚師所必須具備的素質。廚師在工作中需要與其他員工密切合作，共同完成廚房的日常工作，缺一不可。
第五段：結論
總之，成為一名優(yōu)秀的廚師需要不斷的練習和不斷的完善自己。廚師可以通過參加培訓提高自己的技能水平，同時在工作中積極面對每一個挑戰(zhàn)。廚師的職業(yè)雖然艱苦，但只要你敬業(yè)、認真，慢慢地就會有人開始品嘗你為之傾注心血的美食了。
廚師培訓心得體會篇十一
第一段：介紹背景和目的（字數(shù)：200字）
近年來，越來越多的人選擇從事餐飲行業(yè)，然而，缺乏專業(yè)的培訓成為他們發(fā)展的障礙。為了提高職工的技能水平，改善餐飲行業(yè)工作環(huán)境，我所在的工會組織了一次廚師培訓。這次培訓旨在提升工會會員的廚藝技能和管理能力，幫助他們在職業(yè)發(fā)展中獲得更多機會。我報名參加了這次培訓，并從中受益匪淺。
第二段：內容和體會（字數(shù)：300字）
這次培訓的內容非常豐富。我們從基本的廚房知識開始，逐步學習了切菜、燉湯、炒菜等各種烹飪技巧。導師不僅是一位資深的廚師，還是一名優(yōu)秀的教師。他耐心地向我們講解每一個步驟，并親自示范操作。在他的指導下，我們得以親自動手練習，通過多次實際操作，逐漸提高了自己的廚藝水平。
這次培訓的另一個重點是管理技能的提升。餐飲行業(yè)具有高度的流動性，員工的培訓和管理變得尤為重要。我們學習了如何合理安排工作時間，如何與同事和客戶進行有效溝通，以及如何提高員工的工作積極性。這些管理技能不僅可以提高個人的職業(yè)素養(yǎng)，還可以為工作環(huán)境的改善做出貢獻。
第三段：實踐和成果（字數(shù)：250字）
實踐是每一門技能提高的關鍵。培訓的最后階段，我們組織了一個“廚藝大賽”，每個人都需要準備一道自己最拿手的菜品，并進行現(xiàn)場比賽。這個比賽不僅是一次展示個人廚藝的機會，也是對我們在培訓中學到的知識和技巧的實踐。通過比賽，我不僅鞏固了之前學到的技術，還發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處。同時，我也很高興能與其他與會者交流經驗，互相學習，共同進步。
第四段：對工會培訓的評價（字數(shù)：250字）
通過這次廚師培訓，我深刻地體會到工會對職工的關心和支持。工會不僅提供了專業(yè)的培訓機會，還建立了一個學習和交流的平臺。在培訓期間，我們與一些資深的廚師和管理人員進行了互動，他們分享了自己多年的從業(yè)經驗，給予我們很多指導和建議。這讓我非常感激，并且對工會的工作給予了更多的信任和支持。
第五段：總結體會和展望未來（字數(shù)：200字）
通過這次工會廚師培訓，我不僅學到了專業(yè)的烹飪技巧和管理知識，還結識了許多志同道合的朋友。我相信，在工會的支持下，我將有更多的機會在職業(yè)生涯中發(fā)展并取得更大的成就。我也希望更多的人能夠加入工會與工會組織的培訓項目，共同努力提高自己的技能，為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
廚師培訓心得體會篇十二
第一段：培訓的初衷
廚師培訓的初衷來源于對烹飪藝術的熱愛和追求，有著不斷提升自己的動力。在這個快節(jié)奏的社會中，廚師崗位一直是備受矚目的職業(yè)之一。為了和這個行業(yè)的急速發(fā)展步調相適應，我選擇參加了一次廚師培訓課程。通過這次培訓，我深刻認識到了一個出色廚師所需要具備的各方面的能力和素質，并且獲得了許多寶貴而實用的知識。
第二段：技能的提高
培訓過程中，技能的提高是最為關鍵的環(huán)節(jié)之一。通過參與各個環(huán)節(jié)的實踐操作，我對食材的切割、火候的掌控、調味品的搭配等技能得到了極大的提高。在廚師培訓中，我學到了很多傳統(tǒng)菜品和現(xiàn)代烹飪的基本理論和實際操作。學習并熟練掌握了這些技能，不僅能夠提高我在烹飪方面的實際能力，還能夠更好地理解和欣賞美食文化，進一步豐富了我的生活體驗。
第三段：團隊合作的重要性
在培訓過程中，我們被分成了不同的小組，每個小組負責完成特定的菜品制作任務。這種團隊合作的形式，使得我更加深刻地認識到了團隊合作的重要性。只有每個人充分發(fā)揮自己的專長并且相互協(xié)調配合，才能最大限度地提高工作效率和品質。培訓中，我與小組成員通過充分溝通和協(xié)作，解決了很多難題，并且從中學到了如何與他人合作，提升了自己的團隊合作能力。
第四段：艱辛與收獲
廚師培訓可謂艱辛而又充實。每天面對各種烹飪任務和挑戰(zhàn)，需要快速反應和靈活應對。我曾遇到過燒焦的食材、出品不合格的菜品，但在導師的指導下，我深刻體會到從失敗中吸取教訓的重要性。逐漸地，我的技能水平提高，我可以獨立完成更為復雜的菜品，并且獲得了同事和顧客的認可和贊揚。這些收獲讓我有了更大的自信和動力，也堅定了我在這個行業(yè)中的發(fā)展方向。
第五段：對未來的展望
經過這次廚師培訓，我對自己未來的職業(yè)方向有著更明確的規(guī)劃和展望。我希望能夠以過硬的技術和豐富的經驗，成為一名出色的廚師，為更多人帶來美味的食物。同時，我也希望能夠通過自己的努力，不斷推動烹飪行業(yè)的發(fā)展，為食客們帶來更多創(chuàng)新和驚喜。我相信，只要我持之以恒地努力，未來的道路將會越來越開闊，越來越充滿希望。
總結：
通過這次廚師培訓，我深刻認識到了烹飪行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。在不斷提高技能的過程中，學會了團隊合作和個人發(fā)揮的重要性。面對艱辛和挑戰(zhàn)，我收獲了寶貴的經驗和自我肯定。對未來的展望讓我更加堅定了自己的職業(yè)目標和追求。通過這次培訓，我相信我離成為一名出色的廚師越來越近了。
廚師培訓心得體會篇十三
廚師學院培訓是培養(yǎng)廚師及相關專業(yè)人員的一個重要途徑。近期我在一所知名廚師學院參加了一個為期六個月的培訓，通過此次培訓，我不僅增加了廚藝技能，還領悟到了很多與職業(yè)生涯相關的心得體會。
首先，此次培訓讓我加深了對專業(yè)廚師的尊重。曾經認為廚師只是在廚房中烹調食物的人，但通過學院的培訓，我明白了成為一名真正的專業(yè)廚師所需要的技能和態(tài)度。我們學習了刀工、炒菜、烤肉等基本技能，同時也了解了食物衛(wèi)生和安全的重要性。每次進入廚房，我們都需要保持良好的衛(wèi)生習慣，并且注重食材的新鮮程度。在這個過程中，我深刻體會到成為一名優(yōu)秀廚師需要不斷學習和努力的事實。
其次，團隊合作也是廚師學院培訓中重要的一環(huán)。在培訓期間，我和其他學員一起組成一個團隊，每天共同利用所學技能制作美食。這個團隊合作的過程中，我們需要相互協(xié)作，配合默契。一個人的技術再高強，如果無法與他人合作，最終也難以成功。通過與團隊成員在廚房中的互動，我漸漸明白了團隊合作的重要性。在接下來的職業(yè)生涯中，我將繼續(xù)培養(yǎng)和加強自己的團隊合作能力。
此外，在廚師學院培訓中，我還學到了關于創(chuàng)新和靈感的重要性。每天面對不同的食材和菜譜，我們需要展現(xiàn)創(chuàng)意，為顧客提供新穎的味覺體驗。學院的導師們經常鼓勵我們去嘗試不同的烹飪方法和配料，以及參觀當?shù)氐牟蛷d和市場，尋找靈感和創(chuàng)新的思路。在這個過程中，我學到了如何將創(chuàng)意融入到菜肴中，使其更具個性和吸引力。通過不斷追求創(chuàng)新，我相信我可以在職業(yè)生涯中不斷精進。
最后，培訓期間我也意識到了廚師職業(yè)的辛苦和壓力。在廚房中，時間非常寶貴，每一分鐘都要合理利用?？己撕蛪毫σ彩敲總€廚師都必須面對的挑戰(zhàn)。我們需要在高溫、繁忙的環(huán)境下保持冷靜和穩(wěn)定的心態(tài)，確保菜品的質量和服務的效率。經歷了這段心理和體力上的挑戰(zhàn)后，我對廚師職業(yè)的尊重和理解更加深刻。
在廚師學院培訓的過程中，我不僅學到了廚藝技能，還領悟到了與職業(yè)生涯相關的心得體會。我明白了成為一名優(yōu)秀廚師需要不斷學習和努力。團隊合作、創(chuàng)新和靈感也是成功的關鍵要素。同時，我對廚師職業(yè)的辛苦和壓力有了更深刻的認識。通過這次培訓，我相信我已經為將來的職業(yè)生涯做好了充分的準備。
廚師培訓心得體會篇十四
第一段：介紹部隊廚師培訓的意義和目的（200字）
部隊廚師是一個重要的職業(yè)，他們承擔著保障軍人們膳食的重任。為了提高部隊廚師的專業(yè)水平，保證軍人飲食的安全和質量，軍隊對廚師進行培訓是必不可少的。我有幸參加了一次為期三個月的廚師培訓，在這個過程中，我深刻認識到培訓的重要性，同時也積累了許多寶貴的經驗和心得。
第二段：培訓的內容和方法（250字）
廚師培訓主要包括理論學習和實踐操作兩個方面。理論學習包括廚房基本原理、食品安全知識、飲食營養(yǎng)等方面的知識。通過系統(tǒng)地學習這些理論知識，我們能夠更好地了解食物的加工過程，做到科學安全地操作食材。而實踐操作則是培養(yǎng)我們的實際操作能力和臨場處理能力的重要環(huán)節(jié)。在實際操作過程中，我們學習了刀工技巧、火候掌握、菜肴搭配等等，通過不斷地練習和磨煉，我們的廚藝水平得到了顯著的提高。
第三段：團隊合作和時間管理的重要性（300字）
在廚師培訓過程中，我深刻認識到團隊合作和時間管理的重要性。廚師的工作需要多人協(xié)同完成，每個人都有各自的任務和分工，只有通過團隊的緊密配合和協(xié)作，才能順利地完成任務。而在廚師培訓中，我們通過團隊合作的訓練，鍛煉了我們的協(xié)調能力和溝通能力，提高了我們的團隊合作意識。同時，良好的時間管理也是成功的關鍵之一。在緊張的廚師工作中，我們必須合理安排時間，高效地完成每一道菜品的制作，任何一個環(huán)節(jié)的延誤都可能導致整頓廚房工作秩序的混亂。
第四段：自我要求和追求卓越的意識（250字）
廚師的工作需要高度的自我要求和對卓越的追求。只有對自己嚴格要求，不斷追求卓越，才能在激烈的競爭中脫穎而出。在培訓中，我們接受了嚴格的考核和評價，不僅要達到基本要求，還要盡力爭取更好的表現(xiàn)。同時，培訓中的同學們之間的競爭和學習交流也激發(fā)了我們向上的動力。通過不斷地學習和實踐，我們的廚藝水平和專業(yè)素養(yǎng)得到了很大的提高，樹立了追求卓越的意識。
第五段：培訓帶來的收獲和改變（200字）
艱苦的廚師培訓帶給我很多寶貴的收獲和改變。首先，我學會了如何科學安全地操作食材，提高了食品安全意識和質量控制能力。其次，培訓鍛煉了我的團隊合作意識和溝通能力，我更加懂得協(xié)調和合作的重要性。最后，通過不斷的自我要求和追求卓越，我意識到成功需要付出更多的努力和汗水。廚師培訓不僅僅是提高廚藝水平的過程，更是一個全方位素質提升的過程。
總結：參加部隊廚師培訓，是我個人成長的重要經歷，我從中獲得了很多寶貴的經驗和知識。廚師培訓提升了我團隊合作意識、時間管理能力，培養(yǎng)了我對卓越的追求。通過不斷的學習和實踐，我相信自己能夠成為一位優(yōu)秀的部隊廚師，為軍隊的膳食安全和保障做出自己的貢獻。
廚師培訓心得體會篇十五
廚師培訓心得體會總結要怎么寫，才更標準規(guī)范？根據多年的文秘寫作經驗，參考優(yōu)秀的廚師培訓心得體會總結樣本能讓你事半功倍，下面分享【廚師培訓心得體會總結精選8篇】，供你選擇借鑒。
這段時間以來，我對自己學習生活做了一些總結，我認為自己在學習上取得了一些進步，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、培養(yǎng)了我學會思考的習慣。我記得有人講過這樣的一句話：“學習的過程是一個思考的過程：”我認為的確是這樣，因為學習真正的目的并不在于你獲得了怎樣的成績，而是在于尋找未來的方向。在這學期我所學習的幾門課中我確實感受到了這一點。例如，公共部門人力資源管理這門課，我所要做的一篇作業(yè)是關于醫(yī)療體制的改革問題。其實看病難，看病貴的問題已經成為一個非常難解決的社會問題，在完成案例的過程中，也讓我培養(yǎng)了我自己獨立思考的習慣，在完成案例的過程中，需要有一定的思路，并且培養(yǎng)自己解決問題的能力。例如，第三道題是說針對這樣的現(xiàn)象你有何良策。其實答案是千變萬化的。我的答案是從要學會尊重人才和重視人才以及建立健全績效考核制度等，但是我覺得有一點我沒有提到，那就是績效工資制度，但是由于這是一個新生的事物，有許多的問題會出現(xiàn)，所以沒有寫上去，但也體現(xiàn)了我在經濟知識上的匱乏。還比如講，組織行為學這門課，它其實是管理學和心理學的綜合課程，在完成作業(yè)的過程中，我發(fā)覺這是對于人性的解剖的一個過程，我認為自己的不足是對于個性特點的分析，因為人的個性是具有復雜性的，在處理這一問題上，我認為還有疑惑。總之，從自己的學習的過程中，我學會了思考，但是也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。
2、找到了未來的方向。學習的目的之一就是尋找未來的方向，為自己的職業(yè)生涯奠定基礎。我也感覺到了這一點。比如講行政管理這個專業(yè)是一個具有思考性和綜合性的專業(yè)，而且也具有大眾化的特點。因為各行各業(yè)都需要行政，都需要對于辦公室日常事務的管理。其實對于管理知識的學習也有利于我自己的工作，比如講如何管理自己的工作狀態(tài)，有控制自己煩躁情緒的能力。還有對于時間的管理、文件的管理等等。從而提高自己的工作效率，將自己的理論知識運用到實踐中去，來達到最佳的效果。
我想，只有通過這種不斷地總結，我會不斷取得進步，來迎接未來的挑戰(zhàn)。
轉眼間，20__年即將過去，而我的志愿者生活也過去了四個多月，回首這四個多月有收獲也有感觸，收獲的是一種無形的付出，感觸的是全委同事對我的關懷和幫忙。在我心中，西部是一種夢想;志愿是一種精神;服務是一種理念;付出是一種收獲。我一向本著這樣的一種精神和理念，在我的工作崗位上勤奮工作、認真負責;踏踏實實的做人，勤勤懇懇工作。在工作中，我能將志愿者“奉獻、友愛、團結、互助”的精神領會到更高的境界。在來到青河縣的這四個多月，在發(fā)改委工作的這四個多月，所收獲的是我這一生zui寶貴的，在我的工作過程中，我不追求做到，但我追求做到更好?，F(xiàn)將我這四個多月的思想、工作、學習和生活狀況匯報如下：
一、在思想上我不斷的提高自身思想政治修養(yǎng)，加強理論知識的學習。
在生活工作上嚴格要求，在思想政治上嚴格高標準，堅持認真負責、敬業(yè)、腳踏實地的工作作風。認真參加和組織發(fā)改委黨員思想政治學習，努力提高思想政治素養(yǎng)和理論水平，并扎實對黨的理論、政策等知識的學習，在學習的過程中認真做好學習筆記，過后認真撰寫心得體會。在學習和工作的過程中，能正確的處理好“工”與“學”的關系，兩者相互促進，同時也能處理好“學”與“干”的關系，把學習融入到實踐，在實踐中不斷學習，堅持理論聯(lián)系實際，學習中長才干，工作中求提高。
二、在工作中提高認識，增強自我的職責感和使命感
在發(fā)改委工作的這四個多月，在領導
的指導和其他同事的幫忙下，我逐步了解了全委工作的整體狀況，進一步明確了我的工作職責。前兩個月在經濟信息工作時，能較好的協(xié)助好同事管理好政府網站的運作，并能及時的修改和整理網站信息以及及時的排查政府網站遇到的障礙。接下來在發(fā)改委辦公室工作的兩個多月中，我能做到統(tǒng)籌安排、有的放矢，在工作中不斷的提高認識，增強自我的職責感和使命感。在工作的過程中，我認真而努力的協(xié)助單位領導開展好各項工作。一是全心全意的做好辦公室的工作，在材料擬稿、打字、編排等方面做好工作;二是認真的搞好辦公室的內勤工作，堅持持續(xù)干凈的辦公室條件，創(chuàng)造一個良好和諧的工作環(huán)境;三是協(xié)調好發(fā)改委黨支部開展好各項會議和活動，組織好參會人員，使活動順利開展;四是全面做好委內的各項工作，使委內的各項工作能夠順利的開展。
三、在生活中能夠嚴格的要求自我，使自我做到更好，能夠更深刻的領會志愿者的精神，對自我的生活和工作方面，始終如一的以一名黨員和一名大學生志愿者的身份高標準、嚴要求。在工作中能謙虛求教，在生活中艱苦樸素嚴謹，用心維護民族團結和群眾利益，能以大局為重，能做到自重、自省、自警、自律，注重培養(yǎng)自我艱苦奮斗的工作生活作風，認真踐行“奉獻、友愛、團結、互助”的志愿者精神，不斷追求高尚的思想道德情操和人生價值。
為了更好的了解西部的教育和學生的心理狀態(tài)，以前受青河縣中學團委的邀請與學生進行了一堂思想交流課，在交流的過程中我將當前我國的教育狀態(tài)和就業(yè)形勢做了簡單的說明，并且結合__大報告中提出的科教興國簡單的介紹了一下學習的重要性，使他們能更深刻的理解什么是科教興國。還有就是在我明白青河縣有個先天性耳聾的女孩毛葉時，我以前為了這樣一個女孩難過過。在她父母為她籌集手術費的過程中，我也一向在我的博客和我的校內網內發(fā)表了求助信，期望更多的朋友和同學能夠幫忙小毛葉，雖然zui后只籌集到了850元錢，可是我覺得我努力了，期望對毛葉有所幫忙。在業(yè)余的時間里，我們志愿者以前去青河縣敬老院看望老人和他們談心，我們了解到他們的生活環(huán)境和生活狀態(tài)，我們也感覺到了他們的孤獨，在透過與他們的談話我們了解到他們是黨的惠民政策的受益者。無論是在工作還是在生活上我始終牢記志愿者“奉獻、友愛、團結、互助”的精神，將這種精神傳到達每個人的心里。
四、工作中存在的不足
對于一個剛剛走出大學學校的我來說，志愿者生活是我以后工作和學習的開始。在工作中我存在很多的不足：一是政治理論學習深度不夠，缺乏全面的、系統(tǒng)的鉆研精神;二是工作中創(chuàng)新意識存在薄弱的環(huán)節(jié);三是工作方法有時過于簡單。
五、今后努力的方向
在工作中要不斷的進取，努力將自我的本職工作做好。嚴格做到一下幾點：一是加強思想政治的學習，提高個人的思想道德修養(yǎng);二是加強業(yè)務知識的學習，將以后的工作做的更好;三是增強工作的主動性和創(chuàng)新意識，豐富工作的方式和方法。當然我會始終如一的將“奉獻、友愛、團結、互助”的志愿者精神繼續(xù)發(fā)揚下去。
作為一名大學生社區(qū)志愿者，兩年來，我熱衷于本職工作，嚴格要求自我，擺正工作位置，時刻堅持“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態(tài)度，在領導的關心栽培和同事們的幫忙支持下，始終勤奮學習、進取進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位職責，不畏艱難，盡職盡責，任勞任怨，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。現(xiàn)將兩年來的學習、工作情景總結如下：
融入新環(huán)境，適應新挑戰(zhàn)
20__年_月，初到所服務的社區(qū)，體會到了萬事開頭難的滋味，陌生的生活環(huán)境、工作環(huán)境、陌生的人和事一一在眼前呈現(xiàn)，等著我去融入、去適應。開始的一個月里，不知該從何開始自我的工作，只能堅持以“多聽、多看、多問、多想，主動向領導、向群眾請教”的“四多兩向”的學習態(tài)度去工作。在學習中工作，在工作中學習，經過最短時間，最高效率地提高自身綜合素質水平，服務群眾的本事。
20__年，全國進行第六次人口普查，我也有幸在畢業(yè)后的第一份工作里就能參與到如此重要的任務中去，擔任碓下社區(qū)普查員，負責所在轄區(qū)的普查工作。作為一名普查員，我先后參加了邵武市以及曬口街道兩級政府部門組織的人口普查業(yè)務培訓班，認真學習人普業(yè)務知識，按時完成轄區(qū)人普工作。在普查期間，我挨家挨戶進行人口摸底，做到“居不漏房，房不漏戶，戶不漏人”。人普工作使我對轄區(qū)建筑物分布、人口分布、轄區(qū)戶籍人口總數(shù)、外來務工人口總數(shù)、轄區(qū)內企業(yè)數(shù)及每戶家庭的基本情景都有了全面的了解，并與轄區(qū)居民有了第一次的親密接觸。人普工作為我認識碓下社區(qū)，碓下社區(qū)認識我供給了一個重要的平臺。
在完成本轄區(qū)的人普工作的同時，在想到其他社區(qū)及街道人普辦缺少人手的情景下，我進取主動協(xié)助其他社區(qū)及街道人普辦完成人普工作。這不僅僅幫忙了人普工作的順利進行，并且給我創(chuàng)造了一個與其他同事相互學習的機會。兩個多月的人普工作表現(xiàn)出的工作本事，得到了領導和同事的一致好評，并被評為邵武市“第六次人口普查先進個人”的稱號。
實踐在學習，業(yè)務在提高
由于我在人口普查中的優(yōu)秀表現(xiàn)，為自我贏得了去市社區(qū)辦跟班學習的機會。期間，我多次到市區(qū)許多優(yōu)秀社區(qū)參觀學習，學習他們先進的社區(qū)管理模式和管理經驗，認識到社區(qū)工作的重要性：社區(qū)工作的好壞直接影響到群眾的利益。所以，我加強學習社區(qū)工作各方面的業(yè)務理論知識，并將在市社區(qū)辦學到的新理念、新方法結合碓下社區(qū)的實際情景，發(fā)揮大學生社區(qū)志愿者進取主動性，更好的開展社區(qū)工作。
一個半月的跟班學習，讓我對社區(qū)的日常工作事務有了進一步的了解?；氐巾韵律鐓^(qū)我有了明確的工作職責，主要負責社區(qū)的綜治、信訪、民兵、安全生產、居家養(yǎng)老、信息報道等事務。
4、認真做好轄區(qū)企業(yè)安全隱患排查，避免企業(yè)安全事故發(fā)生;
5、認真籌備社區(qū)居家養(yǎng)老活動中心的建設，添加書柜書籍、擺放棋牌桌椅，做好居家養(yǎng)老活動中心后勤工作。
6、進取發(fā)揮大學生志愿者“宣傳員”的作用，每月一宣傳，宣傳國家政策法規(guī);一事一報道，報道社區(qū)工作動態(tài)。
兩年的服務期間，我先后兩次參加邵武市舉辦的“社區(qū)文化藝術節(jié)”，負責曬口街道書畫作品征集工作，提高了自身的活動組織本事。參與20__年轄區(qū)企業(yè)職業(yè)技能資格鑒定工作，拓寬了自身業(yè)務范圍。除此之外，我還進取協(xié)助其他同事完成社區(qū)計生、民政、食品安全等事務。出色的工作表現(xiàn)，使自我的本事再一次得到了領導的認可，被曬口街道辦事處評為“20__年度優(yōu)秀綜治協(xié)管員”的稱號。
年輕需鍛煉，本事方提高
街道和社區(qū)領導為給年輕人創(chuàng)造更多的鍛煉機會，于20__年_月將我抽調到街道黨政辦鍛煉，但社區(qū)的工作仍沒有放下，堅持一手抓社區(qū)工作，一手抓街道工作。抽調到黨政辦后，工作任務更加繁重了，工作干勁也提高了。擔任黨政辦干事期間我主要負責文件收發(fā)、會場布置、食堂管理、辦公用品管理等事務，做好黨政辦對外服務窗口的工作，我始終盡職盡責、任勞任怨，努力做好本職工作，當好參謀助手。在擔任街道黨政辦干事后我還兼任街道組織干事，協(xié)助街道組織委員做好街道黨建，組織發(fā)展工作。同時我還被任命為街道團委副書記，協(xié)助做好街道團建工作。再者，我還進取協(xié)助街道人武部部長做好20__年、20__年的征兵工作和民兵整組工作。
在抽調到街道工作的期間，全面鍛煉了我的綜合素質本事，提高了我的業(yè)務水平。進取地工作態(tài)度得到了街道兩委領導和干部的肯定，被評為邵武市“20__年度優(yōu)秀團員”的光榮稱號。
在這兩年的基層工作實踐中，我不斷鍛煉成長，努力完善提高，取得了必須的成績，但與上級黨組織及人民群眾的要求還有差距，還存在不足之處：一是對黨在基層的各項政策理解還不夠透徹，掌握還不夠全面;二是基層工作經驗尚淺，實踐工作頗欠大膽;三是工作創(chuàng)新方面還有待提高。在今后的工作中，我將加強學習、取長補短，勤于實踐、積累經驗，奮力推進社區(qū)建設。
回顧兩年社區(qū)志愿者生活的點點滴滴，我倍感珍惜，在這片廣闊的土地上，我用全心全意獻上了服務的厚禮，用真情奉獻寫下了青春的記憶。在那里，我灑下了辛勤的汗滴，收獲了豐碩的成果，這些豐富的基層閱歷都將讓我終身受益。在此，我衷心感激黨組織和人民群眾給予的關心、幫忙和支持，我將以此為動力，再接再厲，力爭以組織和人民滿意的工作業(yè)績繪出我的人生軌跡!
今年以來，鄒城鹽業(yè)公司按照市局的安排部署，緊緊圍繞鹽業(yè)發(fā)展大局和年初提出的工作目標，理清思路，加大措施，強化管理，創(chuàng)新機制，扎實工作，有力地推動了各項工作的順利開展。1-6月份公司共購進各類鹽5318噸，比去年同期減少213噸，完成全年計劃的57%;銷售各類鹽5022噸，比去年同期減少273噸，完成全年計劃的54%，其中銷售小包裝食鹽1665噸，比去年同 減少410噸，完成全年計劃的43%。1-6月份實現(xiàn)主營業(yè)務收入665萬元，同比減少30萬元，上繳各項稅金38萬元，實現(xiàn)報表利潤1萬元。截止6月底，公司資產總額1802萬元，所有者權益525萬元，費用比去年同期增加9萬元。
一、今年以來的主要工作措施
(一)創(chuàng)新思維、創(chuàng)新方法、扎實工作、鹽政管理水平進一步提高。今年初，我們結合行業(yè)當前面臨的新形式，切實轉變執(zhí)法模式，以宣傳服務促進鹽政執(zhí)法、推動食鹽專營。在日常工作中，堅持宣傳服務與行政執(zhí)法相結合，逐步建立起市場管理長效機制，最終實現(xiàn)標本兼治的目的。同時，堅持抓市場監(jiān)管一刻不放松的原則，大力整頓和規(guī)范食鹽市場秩序，突出重點區(qū)域的整治，切實把城鄉(xiāng)農貿市場、運輸沿線、轄區(qū)邊界、城鄉(xiāng)結合部、養(yǎng)殖場、食品加工戶、腌制用鹽大戶作為整治重點，突出農村市場整治，落實食鹽零售許可證制度，依法取締無證經營，規(guī)范鹽業(yè)市場秩序，維護良好的食鹽市場秩序和來之不易的食鹽安全。1-6月份我們共出動鹽政稽查人員1574人次，公安局經偵大隊配合出警33人次，共查處鹽業(yè)違法案件10起，查獲私鹽0.32噸，上繳財政罰沒款4100元，有力地打擊了涉鹽違法犯罪行為。
100%，維護了全省鹽業(yè)上下一盤棋的大局。二是全面加強食鹽營銷網絡規(guī)范化管理，進一步完善網絡的整體功能，充分發(fā)揮全市1520個食鹽零售網點的優(yōu)勢作用，鞏固網絡基礎，加大監(jiān)管力度，強化供應保障機制，保證了食鹽專營工作順利開展。三是全面提升食鹽送銷服務質量和服務水平。按照市局的要求，完善健全客戶經理負責制，全市共設立片區(qū)經理3名，客戶經理12名。同時，加大送銷服務力度，1-6月份僅送銷小包裝食鹽就達1494噸，確保了全市食鹽市場供應和安全高效。四是實行“親情化”服務。在食鹽配送服務過程中，注重做好與零售網點的溝通工作，認真傾聽零售網點和用鹽業(yè)戶的利益訴求，積極尋找與他們的利益共同點，切實維護零售網點和用鹽業(yè)戶的合法權益，推進了全市零售網絡的優(yōu)化升級和市場供應保障能力。
(三)以轉方式、調結構為工作重點，進一步挖掘新的經濟增長點。今年以來，我們重點加大多品種鹽特別是綠色食品鹽的宣傳和銷售工作，借鑒兄弟單位的先進經驗，進一步優(yōu)化經營品種結構，狠抓小包裝食鹽尤其是高檔食鹽的銷售，增加食鹽品種，滿足不同消費群體需求，提高多品種鹽銷量，提高產品附加值，實現(xiàn)效益最大化。1-6月份銷售多品種營養(yǎng)鹽7噸，綠色食品鹽711噸，海晶鹽28噸。
(四)不斷調整經營結構，大力發(fā)展非鹽產業(yè)，實現(xiàn)經濟增長新突破。按照市局堅持主營業(yè)務與非鹽業(yè)務兩手抓兩手都要硬的工作要求，為適應鹽業(yè)發(fā)展的新形勢，我們在鞏固食鹽專營工作的基礎上，積極探索新的經營發(fā)展渠道。利用資產優(yōu)勢，做大做強房屋租賃業(yè)務，并進一步優(yōu)化產權結構，合理運用現(xiàn)有資產。目前，公司年收房屋租賃費149.73萬元。其次，合理運用食鹽配送網絡在非鹽經濟中的作用，大力發(fā)展多種經營，截止6月底，雷劍系列殺蟲劑銷售23.4萬元，瀘州老鄉(xiāng)酒、添福酒銷售5萬元，奇強系列洗滌用品銷售2.2萬元，茶葉等銷售41.6萬元，1-6月份非鹽產業(yè)實現(xiàn)銷售收入總計72.2萬元，創(chuàng)造利潤9.2萬元，完成全年銷售計劃的27.8%。初步實現(xiàn)了企業(yè)增加新的經濟增長點和增加職工工資收入的工作目標，企業(yè)發(fā)展后勁不斷增強。
(五)強化內部管理，扎實開展“基層建設年”活動。一是進一步加強財務管理，完善預算管理體系，認真落實全面預算管理，規(guī)范各項開支行為。二是堅持“勤儉辦企業(yè)”，不講排場擺闊氣，不以各種名義用公款大吃大喝和參與高消費娛樂健身活動。水電費、業(yè)務招待費、車輛維修和燃油費等實行專人管理，并與責任人簽訂了責任書，明確責任，嚴格內控制度。三是打造“陽光財務”，認真落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴格執(zhí)行費用支出實行事前審批和事后會簽制，定期對財務管理費用公開，真正達到支出有計劃，成本有控制的目的。四是細化全員考核，強化績效管理。年初公司分別與鹽政稽查隊、非鹽業(yè)務經營部、工業(yè)鹽供應站和3個食鹽經營片區(qū)負責人簽訂了經營承包責任書，非鹽業(yè)務銷售指標分配到在崗所有干部職工，堅持做到人人肩上有指標，為完成全年任務指標打好基礎，提供保障。
(六)積極圍繞當?shù)卣墓ぷ鞑渴穑愫脵C關效能建設，切實抓好各項工作的貫徹落實。今年以來，我們在做好本職業(yè)務工作的同時，按照鄒城市委、市政府的安排部署，積極開展了“創(chuàng)優(yōu)爭先”活動和黨務、政務公開活動，以開展活動為契機，建立健全了學習制度，完善了規(guī)章管理制度。此外，我們還按照當?shù)卣?，積極開展綠化包村、駐村調研、幫扶企業(yè)和聯(lián)創(chuàng)村等工作，堅持做到讓政府滿意，讓群眾滿意，取得較好效果。
二、存在的主要問題
(一)思想還不夠解放，有些干部職工的認識水平還有待于提高。
(二)經營目標責任制還需要進一步健全完善，獎懲機制有待進一步落實。
(三)改革的力度還不夠強，存在人浮于事，吃大鍋飯現(xiàn)象，企業(yè)還存在管理上的漏洞，規(guī)章制度還有待進一步健全。
因此，在今后的工作中，我們要正視存在的差距和問題，找出解決辦法和措施，在管理上下功夫，樹立克服困難的勇氣，堅定必勝的信心。
三、下步工作措施
(一)強化制度建設，規(guī)范工作行為。注重加強完善制度建設，提高工作效率。做到用制度來管理人，用制度來約束人，進一步提高干部職工的工作效率。
(二)認真落實崗位目標責任制，明確崗位職責，細化考核措施，嚴格考核獎懲。年底完不成任務指標的，部門負責人堅決予以誡勉;對非鹽工作消極被動，任務指標一點不開展的，包括班子成員在內年底扣發(fā)全年獎金;對車輛維修、用油、費用支出等實行目標管理有令不行，有禁不止，不服從管理的，不評先進、不吸收入黨、不提拔。
(三)認真抓好大包鹽的管理工作，嚴禁銷售“人情鹽”，大包食鹽一律憑證供應，核定用戶用量，按照需求合理供應，銷售實行審批制和售后跟蹤制，嚴格控制大包食鹽投放市場，在主營業(yè)務上挖潛，在提高入口食鹽率上做文章，確保全年小包裝任務指標的完成。
(四)做好增收節(jié)支工作，堅持貫徹落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴格執(zhí)行費用支出實行事前審批和事后會簽制，真正達到支出有計劃，成本有控制的目的。不斷完善內控管理制度，認真落實全面預算管理和責任制管理，年底要堅決實現(xiàn)費用支出在2011年的可控費用基礎上下降3個百分點的工作目標。
(五)在鞏固食鹽專營工作的基礎上，積極探索新的經營發(fā)展渠道。利用鄒城資產優(yōu)勢，做大做強房屋租賃業(yè)務，并再進一步優(yōu)化產權結構，合理運用現(xiàn)有資產。借鑒兄弟單位先進非鹽業(yè)務經驗，因地制宜開展適銷對路商品的總代理、總經銷，大力開展多種經營業(yè)務，不斷提高經濟效益。
(六)加強隊伍建設，進一步增強干部職工的事業(yè)心和責任感、使命感。我們要按照市局的要求，實行工作重心下移，領導成員深入經營管理第一線，了解實際情況，積極發(fā)揮好模范帶頭作用。在工作中團結協(xié)作，實行民主集中制，形成工作合力。充分發(fā)揮黨組織的政治核心作用，積極開展企業(yè)黨建主題活動，豐富活動載體。進一步改進干部職工的工作作風，進一步提升干部職工的執(zhí)行力、創(chuàng)新力，為進一步推進鹽業(yè)管理創(chuàng)新，推動行業(yè)轉型升級提供堅強保障。全面推進社會治安綜合治理、計劃生育、安全、信訪等項工作，同鹽業(yè)經營和管理工作同布置、同檢查、同落實，有力地推動各項事業(yè)的全面協(xié)調發(fā)展。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”是我從踏入學校那一天起，一直都嚴格要求并鞭策自己。在校這一學年期間,能規(guī)范的執(zhí)行江海學院學生手冊和學校各種規(guī)章制度，熱愛祖國、熱愛黨和人民，能堅定不移地堅持四項基本原則，堅決擁護社會主義制度，關心國內外大事，尊師守紀，團結同學，關心集體，品德優(yōu)良。一轉眼，一個學期過去了?；仡欉@過去的半年，有喜有憂，現(xiàn)總結如下：
在學習上：我深知學習的重要性。面對二十一世紀這個知識的時代，面對知識就是力量，科學技術是第一生產力的科學論斷，我認為離開了知識將是一個一無是處的廢人。用知識來武裝自己的頭腦，知識是無價的。首先，我合理安排時間，調整好作息時間，分配好學習、工作、娛樂的時間。時間是搞好學習的前提與基礎，效率和方法更為重要。有些同學上課打瞌睡，課下復習甚至自學，這無形之中浪廢了時間。如果上課認真聽講，聽懂了，理解了，課下就只需花很少的時間取得很大的效果。其次，要保質保量的完成老師布置的作業(yè)，老師布置的作業(yè)一般是他(她)多年教學經驗的總結，具有很高的價值，應認真完成。認真對待考試，考前認真復習。另外，積極閱讀有關書籍和資料，擴大自己的知識面;經常提出問題，與同學討論，向老師請教;搞好師生關系，師生相處得融洽和睦;抓住點滴時間學習一些其它專業(yè)領域的知識，知識總是有用的.知識無止境，探索無止境，人的發(fā)展亦無止境，我還有很多的知識需要學習。
思想上:認真學習毛澤東思想. 為了更早的接受黨的教育,開學就交了入黨申請書, 我會堅定共產主義信念，積極向黨組織靠攏，并決心接受黨的考驗，以實際行動來展現(xiàn)在黨的教育下的當代大學生的風采。我會更加努力的嚴格要求自己，搞好師生關系，搞好同學關系，搞好朋友關系，以一個黨員的標準嚴格要求自己。
在工作上: 為了使自己成為一個全面發(fā)展的高素質大學生，為了從各個方面鍛煉和提高自己，為了在將來激烈的社會競爭中立于不敗之地,我開學就加入了學生會宣傳部，在宣傳部發(fā)揮自己的特長，并積極的參加學生會的各項活動，因工作出色被部長選認為下一屆的部長。在班級方面曾擔任宣傳委員把國內外大事和學院、系的各項通知傳達給班級每位同學，并培養(yǎng)了班級的同學擔任這一職務?；厥滓豢?，在工作上取得了不少的成績，但明天的任務還很多，況且這些成績只代表過去，我將會繼續(xù)努力。
日常生活上:與舍友、同班同學、老師搞好了關系。結識一些高年級的師哥師姐，向他們請教學習、工作、生活上的問題。
以上是我對大一一學年的各方面的個人總結，我將結合這個總結回顧過去，確定未來的發(fā)展目標，我對未來充滿信心。相信我的明天會更輝煌!
20__年很快過去了，迎新之際，我們總結過去的20__年。展望充滿希望的20__年，入職以來我在新的工作中得到了一些體會，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，保持陽光的微笑，可以拉近人與人之間的距離。積極的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進工作進步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個新的起點，我不斷的總結和學習!過去的一年作為工長，基本上每天基本上是在現(xiàn)場顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過的，雖然辛苦，但回想起來卻是很充實。首先對自己以及各位同事在這一年的工作說聲：辛苦了!對這一年里取得成功和失敗說聲：謝謝!感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領導的信任，一年來，我在各位領導的關懷和批評指導下配合各項工作，在自己的工長崗位忠實的履行了自己的職責，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時也使我轉變了很多，思考了很多。這些轉變都是不知不覺中積累出來的。過去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫助下，學會了如何做好本職的那些工作。
20__年即將遠去，面對20__年的工作，在這里，我從個人的角度談談自己要為工作的努力：敬業(yè)者要認真地、虔誠地、全身心地投入到自己的工作當中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識到這一點。他永遠是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責，堅持自己的工作理念，不管嚴寒酷暑，那么一大把年紀，始終堅守自己的質檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對一批批工人做技術交底，送走一批又來一批，就這樣一直下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對于一個人都是艱難的，從盧師傅身上對比我自己的態(tài)度和思想改變了很多。工作方式上有些時候我已試圖按照老同事對自己提出和建議的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。例如：與各個部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等!首先提醒自己認識問題的第一步，其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
通過這一年來我認識到團隊的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團隊的協(xié)助中達到的狀態(tài)。有時候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個旁觀者在監(jiān)督著自己。這些在我以往的工作經歷中都是沒有的。
工作中我有很多優(yōu)點但還得改進。比如：我溝通能力比較強!人和人交往的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法，關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的。在以前也認為憑著親和力和真實誠意便可以與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認真的想過。在經歷了一年工作中，才發(fā)覺同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，達到相互理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個職業(yè)經歷太淺，個人性格有關，我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧，適當表達自己的想法也讓對方愉悅接受，適時運用恰當?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工?
我在20__年經歷了很多，最后，我要感謝領導給我這個機會，讓我敞開心懷說說心里話，同時給予我厚望，我在新的一年里會更加激情，更加負責的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動別人，也讓別人關注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫助支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了今天!
初三的學習是比之前兩年更緊張的，其實跨入初三之后，我就認識到時間真的很有限了。還記得初一的時候我總是在構想未來，但是未曾想到在這個過程當中，其實我們每個人都在經歷挫折，經歷難關，只有走過了這一切，我們才有可能抵達更好的一個遠方，奔向全新的生活，擁抱更閃亮的光明。
在初三的學習中，我對學習也有了一些更深層次的理解，其實對于這份使命來說，我們承載的更多的，是自己對自己的期望。進入初三之后，我就很明白自己想要什么了。一開始原本想著初中畢業(yè)之后考一個師范學校，五年出來之后直接步入工作。后面想了很久，糾結了很久，總覺得會有一些遺憾，所以我決定，我要考縣里最好的高中，我想去讀一讀大學，我想為自己的理想拼一次。我知道，或許自己的能力還不夠，但是我會一直努力。
我的家庭條件不是很好，家里也沒有那么多的錢去承擔我今后所有的費用。但是我想為自己的理想自私一次。我很喜歡寫作，我想進入更高的學府，我想選一個自己喜歡的專業(yè)，我想從事自己最為熱愛的事業(yè)。我相信我所做的選擇，一定會給我?guī)砀嘁庀氩坏降氖斋@，所以這也是我這個學期之中明確了的方向。
初三的學習要比以前緊張很多，我們的考試增多了，課程也加快了，這非?？简炍业膶W習和接受能力。通過這個學期的感受，我能夠明白任何一項成功都不可能是天上掉下的餡餅。只有腳踏實地的往前走，才能真正走出自己的這一條路來。我在語文這門科目上算是比較成功的，但是在其他科目上，我也算得上是比較落后的。所以說我還是有一點偏科的，這個也是我接下來一個學期需要盡快改正的部分。好在我偏科并不是很嚴重，我相信只要通過我自己的努力，就能夠盡快把這個缺點改善過來吧。
這個學期一過，接下來就是最后一個學期了。初三的日子真的很快，越是接近結束，我們對時間的渴望就越大。面對過去、現(xiàn)在和未來，我不需任何言語，只要努力往前走，往前沖就對了。感謝老師對我無私的包容和關心，我一定不會辜負您對我的信任和期望，帶著感動和努力一直走下去的，我一定會用自己全部的力氣，將我的未來打造成自己最喜歡的樣子!
通過這幾年努力地工作和不斷的學習，我獲益良多。其中有碩果累累的喜悅，也有遇到困難和挫敗時的惆悵。工作中讓我接觸到了許多不同的人和事，不但豐富了我的工作經驗，也在處理著各種復雜問題中歷練自已。同時我感謝那些真心教育我、幫助我進步的每一位領導和同事。讓我保持一顆積極向上、決不言棄的心不斷發(fā)揮自身的潛能量，使我變得更干練，更成熟。因為我知道，鐵不打不成鋼，人不磨不成材。我們作為單位的一員，就必須具備吃苦耐勞的工作精神，以單位的利益為中心，端正工作態(tài)度，不為失敗找理由，要視結果為導向.勇于付出，敢于拼搏，才能蓄勢待發(fā)的朝著更高、更遠的目標前進。現(xiàn)將工作總結如下：
二、學習方面。作為一名合格的工作人員不僅要自動自覺的學習專業(yè)知識，更要用先進的思想武裝自已的頭腦。人的一生本來就是在學習的過程中不斷的進行總結和思考。要善用并改進前人的工作方法和工作經驗，也就是說擇其善者而從之，擇其不善者而改之。做到學有所思、學有所獲、學以致用。同時要注重利用自己的已有知識框架來調節(jié)新知識的攝入，深入淺出的把新知識融入到已有的知識當中，為自己的理論知識補充鮮活的營養(yǎng)，提高自己的履崗能力。把苦難當成的墊腳石，與其吼破嗓子，不如做出樣子。自動自發(fā)的做好本職工作。學習如逆水行舟，不進則退。甘于現(xiàn)狀的學習是不再前行的船，再也無法追上時代前進的步伐。年青人如旭日之初升，草木之方萌，要敢于開風氣之先，有一股“于滿是荊棘的荒野里踏出一條路”的闖勁兒。在工作上要做一個有心人，要上心，要用心，要善于學習。提高辦事效率，掌握新的技巧，進而提高自身的工作能力。
三、思想方面。工作讓我學會感恩，勇于面對批評。記住，生活變得美好不是偶然，而是我們努力改變的結果。工作中開展批評與自我批評是工作所需，更是自我完善的重要手段。批評是一份愛心，批評是領導對我們一腔恨鐵不成鋼。
那些問題發(fā)生了卻沒有想到，以后要如何避免同類事件發(fā)生。7、注重克服思想上的“惰性”，把工作做到前頭，牢固樹立高效率、快節(jié)奏的工作理念。8、增強主動服務意識。一個人肯干事是態(tài)度、想干事是熱情、會干事是能力、干成事才是本事。要從內心驅使自己，全力以赴地去工作、去服務。
我一直信奉著大學導師在畢業(yè)前贈予我的一句話：志之所趨，無遠勿屆，窮山復海不能限也;志之所向，無堅不摧;故古之立大事者，不惟有超世之才,亦必有堅韌不拔之志。在今后的工作中我將圍繞“勤奮”為起點，本著求真務實的態(tài)度，腳踏實地、為單位的繁榮與壯大貢獻自已的力量。
廚師培訓心得體會篇十六
隨著人民生活水平的提高，飲食文化也越來越受到重視。在這個時代背景下，作為一個廚師，不僅要有獨特的創(chuàng)意，還需要精湛的技藝。廚師培訓是成為一名優(yōu)秀廚師的必經之路。在我參加廚師培訓的這段時間里，我收獲了很多，下面我將分享我的感悟和體會。
首先，培訓過程讓我意識到烹飪是一門需要全身心投入的工作。在培訓中，我們每天都要早起準備食材，經過繁瑣的處理工序后，才能開始正式烹飪。我曾經一度對廚師的工作簡單化，認為只是簡單地操作一下火候，加入調料就可以了。然而，當我真正進入到這個行業(yè)并進行培訓后，我才發(fā)現(xiàn)自己是多么的幼稚。烹飪需要完全投入，需要時刻保持對事物的敏感度和關注度。只有這樣，才能做出一道道美味的佳肴。
其次，培訓過程讓我體會到廚師的辛苦與壓力。在培訓過程中，我們面對著頻繁的訂單和客人的大量要求，而我們卻只有有限的時間和精力。為了趕時間，我們常常需要連續(xù)工作數(shù)小時，甚至沒有時間坐下來休息。而為了滿足客人的要求，我們還要保持高效率和高質量的工作。這樣的工作環(huán)境讓我深深地感受到了廚師的辛苦與壓力。只有在艱苦的環(huán)境下堅持下去，才能成為一名優(yōu)秀的廚師。
再次，培訓過程讓我意識到烹飪需要不斷學習與創(chuàng)新。在培訓中，我們會學習到各種各樣的烹飪技巧和食材搭配方法，但這只是基礎。只有不斷地學習和探索，才能打破常規(guī)，創(chuàng)造出別人沒有嘗試過的美食。同時，也要時刻關注市場的變化，根據消費者的需求做出相應的調整。只有不斷學習與創(chuàng)新，才能在這個競爭激烈的行業(yè)中占據一席之地。
此外，培訓過程還讓我對團隊協(xié)作的重要性有了更深的認識。在烹飪過程中，一個廚師很難完成所有的工作，需要依靠其他廚師和服務員的配合。在培訓中，我們經常會分成小組進行任務，這時候團隊的配合就顯得尤為重要。只有緊密配合，互相協(xié)作，才能保證整個流程的高效率和高質量。這讓我認識到，一個優(yōu)秀的廚師不僅要具備個人能力的突出，還要能夠與團隊進行良好的溝通和協(xié)作。
最后，培訓過程讓我明白了一個道理，即熱愛是成為一名優(yōu)秀廚師的基石。烹飪是一門需要耐心和熱情的工作，而這兩點都離不開對這個行業(yè)的熱愛。只有對烹飪充滿熱情，才能在面對困難和挑戰(zhàn)時保持堅持與積極的態(tài)度，不斷提高自己。
通過這段時間的培訓，我從一個對烹飪一無所知的人，逐漸成長為一個具備一定烹飪技能和創(chuàng)新能力的廚師。這段經歷讓我更加熱愛這個行業(yè)，堅信只要熱愛并付出努力，我一定能成為一名出色的廚師。同時，這段經歷也讓我明白到烹飪是一門需要全身心投入、面對壓力與辛苦的工作，但只要堅持不懈，付出努力，就一定能夠成就一番事業(yè)。
廚師培訓心得體會篇十七
作為一名新手廚師，想要成為一名優(yōu)秀的廚師需要不斷地學習和提高。為了更好地完善自己的廚藝技能，我參加了一次良好的廚師廚藝培訓。在此次培訓中，我深感受到良好的廚師培訓是非常重要的。
第一段：培訓的重要性
在培訓前，我的廚藝水平還有待提高。在尋找廚師培訓時，我發(fā)現(xiàn)有很多的培訓機構，但要找到一家符合自己需求的并不容易。而在參加培訓后，我發(fā)現(xiàn)廚師培訓的重要性，它可以讓我不僅掌握基本的廚藝技巧，而且可以更好的了解美食的原理，掌握不同食材的搭配，提高菜品的口感和味道。不僅如此，廚師培訓還可以使我們在工作中更加得心應手，快速解決各種問題，提升廚師的整體素質。
第二段：培訓中的廚藝技巧
培訓中，我們不僅學到了基本的廚藝技巧，包括烹飪方法、刀法、食材處理等，更深入的學習了廚師的精神世界和廚藝文化。在培訓中，同學們圍坐在一起，探討著各種菜品的制作技巧和自己的心得，從而使我們在實踐中不斷自我完善和提高。恰當?shù)募夹g和方法，是良好廚師的先決條件。
第三段：口味創(chuàng)新和新菜品研發(fā)
在廚師培訓中，我們不僅可以掌握基本技巧，更可以學習和掌握新的菜品研發(fā)和創(chuàng)意美食的方法。廚師的創(chuàng)新和優(yōu)秀口味是吸引客戶的重要因素，而廚師能夠提供多種不同的選擇，滿足不同客戶需求的能力，是良好廚師的又一個關鍵特點。
第四段：團隊合作的重要性
廚師培訓中的同學是來自各行各業(yè)的人。在培訓中，我們共同學習和探究各種不同的烹飪技巧和味道，互相協(xié)作，促進彼此的成長和進步。通過團隊合作，我們不僅可以理解并尊重彼此的文化差異，同時也會使合作更加有趣和愉快。在工作中，廚師也是需要團隊合作的精神，因為良好的團隊配合才能做出精品美食。
第五段：結論
廚師廚藝培訓，是一種非常必要的辦法，使我們能夠更好的掌握廚藝技巧和精神，提高自己的個人素質，為未來的職業(yè)發(fā)展打好基礎。通過培訓課程，我們可以獲取平衡的營養(yǎng)知識，了解不同的文化和口味，更好地展示自己的才華并創(chuàng)造美味的菜肴。要成為一個優(yōu)秀廚師，需要不斷地學習和提升，良好的廚師培訓是我們不容錯過的一課。
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