精選食品公司實踐報告（匯總23篇）

報告的結(jié)構(gòu)應(yīng)該清晰，包括引言、主體、結(jié)論等部分。在編寫報告之前，可以先進行大綱的制定，以幫助自己更好地組織思路和結(jié)構(gòu)。做好一份報告需要不斷的學(xué)習(xí)和實踐，小編精選的范文可供參考。

食品公司實踐報告篇一

實踐活動目的：

1.理論聯(lián)系實際，學(xué)會運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能去參與到具體的工作中。

2.培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動的良好品德。

3.使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。

5.提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，有助于自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

6.預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)。找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備。

實踐時間：

我于xx年1月14日到1月28日在石家莊銀鷺食品有限公司分公司進行了為期兩周的實踐活動。

實踐單位：

1.集團簡介：銀鷺事業(yè)始創(chuàng)于1985年，在各級領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的關(guān)心支持下，在創(chuàng)始人陳清水、陳淵兄弟的帶領(lǐng)下，通過全體銀鷺人的團結(jié)拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為集食品飲料、重工機械、園區(qū)開發(fā)、工程建設(shè)、地產(chǎn)運營、國際貿(mào)易等多元互動、和諧共舉的企業(yè)集團。銀鷺食品事業(yè)是全國最大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一，榮膺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國行業(yè)十強，擁有世界粥王八寶粥、創(chuàng)新開發(fā)的動植物雙蛋白飲料花生牛奶等主導(dǎo)產(chǎn)品。

2.公司的相關(guān)業(yè)務(wù)流程：(1)開票流程;(2)結(jié)算流程;(3)配送流程;(4)托運流程(5)退貨流程;(6)客服流程;(7)出庫流程。

實習(xí)過程：

寒假是大學(xué)生們有機會在社會里得到鍛煉的時期，機會不是每次都有的，錯過了就永遠失去了，所以為了不讓眼前的機會白白的'從身邊溜走，我下定決心一定要在最短的時間內(nèi)找到一份差不多的工作，不管是什么，累與不累，只要是能發(fā)展自己的平臺，能讓自己收獲的平臺，我們都應(yīng)該去嘗試，作為未來的創(chuàng)業(yè)青年，我們應(yīng)該高瞻遠矚，累永遠是最后一位，勇氣是頭，我們是先鋒，放大膽，鼓起勇氣去嘗試一見自己從未做過的事，無論成與敗都會收獲不小。

我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了石家莊銀鷺食品有限公司分公司業(yè)務(wù)員的這分工作，我由于有很強的語言表達能力和認(rèn)真的態(tài)度很快贏得了別人對我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個月只有800，50塊的電話補助和50塊車補，100塊生活補助，加起來也就1000，也許車費都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識，第二天我就開始工作了。

由于天氣寒冷，我選擇了每天上午8：00到12：00，下午3：00到6：00，這個時間才出去工作，因為業(yè)務(wù)員的時間是自由支配的，只要你能完成一定量的業(yè)務(wù)量，不管你怎樣跑，你最起碼要給老板帶去一定的收益，人家才會充分信任你，肯定你，自己才會感到自己存在的價值，我每天7：00準(zhǔn)時起，搭公交去城市的每個我們產(chǎn)品的專賣點，小超市，商店，記錄產(chǎn)品銷量與業(yè)績狀況，存在什么問題，怎樣才能很好的解決，以后基本上每天晚上我都會積累下一點小小的經(jīng)驗，憑借這些寶貴的財富，業(yè)務(wù)這一行我開始干的得心應(yīng)手，慢慢變的老練了，給了我更多的動力。讓我更有信心干好其他每件事。

食品公司實踐報告篇二

經(jīng)朋友介紹我來到位于我我家鄉(xiāng)美麗的杜鵑花都黔西水西大道91號的輝煌通訊手機專賣店，本次實踐時間為期一月。

一、實踐公司簡介

黔西輝煌通訊手機專賣店成立于xx年，是一家以主營品牌手機，副營手機維修的手機通訊店，主營品牌有聯(lián)想，三星，步步高，華為，蘋果等知名品牌，店址位于美麗的中國杜鵑花都水西古城水西大道91號。

二、實踐目的

實踐活動開展的目的是培養(yǎng)自己獨立處世的能力。自己在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認(rèn)識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我自己都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處，面對社會更加自信。另外社會實踐還可以豐富自己枯燥的暑期生活，充分發(fā)揮我作為大學(xué)生的科技文化優(yōu)勢為社會服務(wù)，把所學(xué)知識運用于實際生活，為家鄉(xiāng)、為社會經(jīng)濟發(fā)展作貢獻。更可以鍛煉我為人處世，與人交流，處理事情的能力，更可以為自己以后的工作積累經(jīng)驗。

三、實踐過程

來到店里是上班第一天，迎接的我的就是一節(jié)培訓(xùn)課，經(jīng)理要求我們通過短暫培訓(xùn)，了解各主營品牌手機的，名稱、性能、型號、價格行情等方面的知識，面對顧客時的語言組織，儀容儀表等。接下來就是正式的工作。每天早上8：30開始上班，到達店里后做好準(zhǔn)備工作，擺好宣傳資料，禮品贈品，然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個小時，在下午工作完后還有個必須的程序——一天的工作總結(jié)。經(jīng)理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在問題。

下面來談?wù)勎覍嵺`期間的一些感受：

輝煌手機店一直以來都是以四個第一的服務(wù)來滿足廣大新老客戶的需求，誠信no。1、質(zhì)量no。1、價格no。1服務(wù)no。1。在輝煌手機店均有購物憑證，并且客戶們在購買了手機后，若因為手機自身質(zhì)量存在問題需要退換貨，也可憑票與店內(nèi)服務(wù)員溝通，并且盡量解決好售后問題。xx手機店是為了滿足廣大客戶的需求。在這里讓我看到了誠信立業(yè)為大眾利益，讓我停下了腳步。在這里我的專業(yè)雖然與在這里所做的不同，但在這里都可以學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的許多東西。也可以讓我在這里鍛煉，并讓我成長。老板讓我在這里做店員，初來乍到，能在這里工作我很開心。

四、實踐感悟

雖然實踐的時間很短暫，但是我在這里學(xué)到了許多知識，我以最短的'時間學(xué)習(xí)從未涉足的專業(yè)知識，在我離開的時候并得到了老板和同事的贊賞與肯定。

在實踐的這段日子里，我從客觀上對自己在學(xué)校里所學(xué)知識有了感性認(rèn)識，使自己更加充分地理解了理論與實踐。關(guān)于實踐，就是把我們再學(xué)校所學(xué)的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的知識有用武之地。只學(xué)部實踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合，另一方面，實踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，也鍛煉了自己，提高了自己實際操作的能力。

在這實踐的日子里，我獲得了許多在書本上學(xué)不到的知識，并且我還收獲了真誠的友誼。在努力工作的同時，看到的更多的是那一張張相互鼓勵的笑臉，也正是如此，我才更加努力的做好這個工作。

在如今的社會，就要求我們不斷的更新我們在課本上學(xué)不到的知識，不斷擴展自己的知識面。不斷從實踐中學(xué)習(xí)，不斷完善自己、武裝自己，只有這樣才能在今后的競爭中不被淘汰，才能在今后的學(xué)習(xí)工作主公表現(xiàn)的更好。社會總是不同于學(xué)校的，學(xué)校中的那份純真在學(xué)校中那份輕松的氣氛，在社會上是不存在的。在學(xué)校中，我們所接觸的人要么單純、那么簡單。在學(xué)校中我們是除了學(xué)習(xí)沒有多少事需要去做。生活的輕松而且自在，但在工作單位，就不是那么簡單了，我們要做的事情是那么多、那么繁碎。然而沒有人會告訴你，你要做什么，只能憑自覺去做，要做好，做的認(rèn)真漂亮，要把最簡單的事情以最認(rèn)真的態(tài)度去做，也只有這樣，我們才能得到別人不一樣的評價，餓哦們才有一個漂亮的開頭。

因此，在這個暑假里，我在這個輝煌手機店工作的雖然時間短，但我獲益頗多。在這次實踐中，我鍛煉了自己的人際交往能力，也了解里社會現(xiàn)實。在實踐中，我了解了社會的殘酷與美好。但在這個大社會中，都能讓我們迎風(fēng)而上，不畏艱險的去爬上一座又一座山的山頂，也讓我們學(xué)會了忍讓與堅強。在輝煌手機店里，我第一天上班就覺得沒有什么，可是卻不是我想得那么簡單。當(dāng)客人來到這里需要熱情相待，并且要服務(wù)周到，才知道這份工作的不易。在這里聽著他們背的熟練的手機功能，客戶的需求是什么，如何介紹品牌手機的品質(zhì)和質(zhì)量。我覺得這份工作那么不簡單。在這里客人來了就要受到招呼，并且上前詢問客人的需求，按照客人的要求，再介紹給給客人什么樣的手機，最后讓客人覺得手機滿意并且高興的離開。在這短暫的日子里，我體會到了社會的殘酷，并且也覺得掙錢的不易。所以我覺得這是一個鍛煉自己的一個機會，我也會堅持下去。

在實踐中，一分耕耘一分收獲，只有自己體驗里才會知道自己付出了多少，就得到多少的回報。只有認(rèn)真做了，才能有所得，認(rèn)真學(xué)習(xí)了，會有好成績，認(rèn)真工作了，會有成果。通過自己的努力付出，不管結(jié)果如何，那個過程自己肯定是受益的。通過這次實踐中努力奮斗，我體會了工作中的酸甜苦辣，這時才發(fā)現(xiàn)自己拾最幸福的。也讓我深深感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此，我漸漸懂得了一個道理，要創(chuàng)造自己的事業(yè)，必須付出加倍的努力。

五、實踐總結(jié)

通過這次社會實踐活動，我發(fā)現(xiàn)人是在不斷前進中成長起來的。雖然會有很多坎坷，但總有解決的辦法，做人不怕失敗，最怕失敗后永遠不能站起來。一定要相信自己。我總對自己說：“勇敢點，挫折？怕什么，風(fēng)雨后一定會有彩虹的！這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自主管和老營業(yè)員的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識、道理。

我擁有著一個信念，那就是克服自己在成長中的困難，那就是克服自己在成長中的困難，堅定不移的朝著自己奮斗目標(biāo)前進，我相信自己的明天會更加美好。

食品公司實踐報告篇三

首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會，了解社會，參加這次有意義的社會實踐活動，從中檢驗自我，收獲頗豐。

1 在社會上要善于與人溝通，不管是工友還是主管，都應(yīng)盡可能與他們多交流，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2 做事要積極主動，并且全身心投入，讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考，不要盲目去做，也許一點小錯，會給公司造成相當(dāng)大的經(jīng)濟損失。不要不自信，但不能自負。

3 實習(xí)之中難免會遇到很多問題，在外不像在學(xué)校，社會是現(xiàn)實的，我們都一直生活在理想之中，當(dāng)你真正從理想跳到現(xiàn)實，你會不適應(yīng)，正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細微的變化，也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。

4現(xiàn)實雖然殘酷，但人與人之間的感情卻是我最為感動的，我很慶幸我認(rèn)識他們，在工作中才能體會什么是團結(jié)就是勝利。一件簡單的事，一個人是可以完成，但需要相當(dāng)長的時間，若一群人一起做，事情就真的很簡單了。

5我覺得更重要的是，有了這次工作經(jīng)歷，讓我知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí)，如何生活;懂得什么是血汗錢，什么叫可憐天下父母心。什么叫社會，什么叫人情冷暖。

在華紅兩個月，有個師傅跟我說過一句話：“能在華紅堅持下去，就不怕以后找不到工作?！敝挥薪?jīng)歷了，就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天，我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話，居然是我們系的系訓(xùn)，“學(xué)會做人，學(xué)會做事.”只是他沒說完，才能學(xué)會做學(xué)問。

最后衷心感謝華紅食品公司給我的這次機會，感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟，讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。

社會實踐調(diào)查是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識。

暑假期間，我在紅圣食品有限公司地幫助下進行了社會實踐調(diào)查工作，工作的主要內(nèi)容是：

一、了解**市市區(qū)市場紅棗的銷售分布。

二、紅棗產(chǎn)地走訪調(diào)查。

**市市區(qū)主要紅棗銷售分布點：

1、景區(qū)：棗園、楊家?guī)X、王家坪、寶塔山、新聞廣場等。

2、非景區(qū)：延中供銷市場、東關(guān)市場、延百南河道市場。

3、零散分布：水廠-師范路、糧園賓館、移動大廈、建材市場、市場溝、火車站及各農(nóng)副產(chǎn)品市場和各大超市紅棗專區(qū)。

延川和清澗是陜北紅棗的主要產(chǎn)地，延川紅棗有國家地理標(biāo)志保護，正宗;清澗紅棗又名聲遠揚，占了超市的大半柜臺。兩地都稱自己是最好的，還真不知道怎么選擇了。兩縣地理條件相似，都是紅棗盛產(chǎn)之地，但是所走的發(fā)展之路卻不盡相同。

延川：申請地理標(biāo)志保護出口創(chuàng)匯

延川縣位于黃河西岸，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū)。延川紅棗，盛名已久，為“延川三寶”之首。今年，“延川紅棗”被國家質(zhì)檢總局列入我國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品之列，并制定了《延川紅棗國家標(biāo)準(zhǔn)》?！耙郧皼]有這個標(biāo)準(zhǔn)的時候，農(nóng)民種棗不規(guī)范，優(yōu)果率太低?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時就要清園子，把還沒有成熟的棗收走。那時農(nóng)民的品牌意識跟不上，棗的品質(zhì)也受到影響?！爆F(xiàn)在，實行訂單種植紅棗的農(nóng)民，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，棗可能就難賣出去。目前，全縣紅棗面積達26萬畝，年總產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值4800萬元。申請到地理標(biāo)志保護后，給延川紅棗企業(yè)帶來了不少好處?！耙驗橛械乩順?biāo)志保護，我們一年能少交80萬關(guān)稅?！毖哟t海實業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說。

清澗：“龍頭”帶動銷售網(wǎng)絡(luò)遍全國

雖然同處陜北的紅棗優(yōu)生區(qū)，與延川紅棗不同的是，清澗縣走的是靠龍頭企業(yè)帶動的路子。“只要有賣陜北紅棗的地方，就有清澗灘棗?！鼻鍧究h質(zhì)監(jiān)局副局長惠雄炳頗為自豪地說：“清澗灘棗等名牌產(chǎn)品，在全國50多個大中城市都有銷售網(wǎng)點，幾乎在各大超市都能找到清澗灘棗?！鼻鍧究h的紅棗栽培有四千年歷史，主要分布于清澗縣境內(nèi)的黃河、無定河沿岸。目前，已建成優(yōu)質(zhì)紅棗基地40萬畝，年產(chǎn)量4000萬公斤，全縣擁有紅棗加工企業(yè)28個，加工總產(chǎn)值1.6億元，年加工紅棗占到全縣紅棗總產(chǎn)量的26%。清澗紅棗龍頭企業(yè)的帶動作用體現(xiàn)在，建立健全了紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系和營銷網(wǎng)絡(luò)，全縣從事紅棗技術(shù)、信息、市場等服務(wù)的人員達xx余人，常駐外銷人員達200余人，各企業(yè)在全國50多個大中城市設(shè)立了辦事處、代銷點。清澗紅棗在國內(nèi)大棗市場中占有率約為30%，形成了全國性的紅棗銷售網(wǎng)絡(luò)，并出口美國、日本及東南亞地區(qū)。

兩地紅棗都面臨進一步發(fā)展問題

前些年，兩縣都曾自稱是“紅棗之鄉(xiāng)”、“紅棗品質(zhì)最優(yōu)”，兩縣似乎在市場上展開了一個“擂臺賽”，要比個高低。果業(yè)專家分析，兩地地理條件相似，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否成功，最重要的還是靠管理。受地方經(jīng)濟發(fā)展制約，兩地的紅棗產(chǎn)業(yè)都不如“陜西蘋果”那樣發(fā)展喜人，發(fā)展水平也難分伯仲。清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長惠雄炳說，目前最主要的問題是招商引資力度不大，客商來后，沒有投資環(huán)境。另外，本地企業(yè)都沒有出口權(quán)，主要還在國內(nèi)市場銷售，如果能走出去，清澗的紅棗發(fā)展會更好。而延川縣紅海實業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林則認(rèn)為，紅棗出口還是要走深加工的路子，因為鮮棗不耐運輸，出口成本太高，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，如棗汁、棗醬等，提高產(chǎn)品附加價值，比干棗和鮮棗更有優(yōu)勢。

經(jīng)過實踐進一步明白遇到挫折時應(yīng)進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會了自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。

剛開始一段時間對一些工作感到無從下手,茫然不知所措.紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。一方面是因為自己以前從來沒有實踐過，不會運用。但漸漸認(rèn)識到還有一個重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語和計算機操作，課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行則虛心請教他人，沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰!

總之在實踐的過程中，雖有一些遺憾，但更多的是收獲的喜悅。這是我們初涉社會的開端，邁向殘酷而美好的未來……我要一直堅信自己的能力，不斷奮斗和前進。

共

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食品公司實踐報告篇四

在寒假快來臨的時候，我和同學(xué)參加了寒假實踐活動。希望在大二的這個寒假中能夠與以往有所不同。對于學(xué)生來講，實踐是很難得的機會。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論知識，真正用到的卻不是很多，所以我十分珍惜這次寒假的實踐活動。

工作基本情況介紹：工作地點：xx食品有限公司。工作時間：20xx-1-8——20xx-2-10，早7：00——11：0012：00——18：00工作內(nèi)容：從事各種禽肉類食品加工當(dāng)然，在工作開始之前我已通過網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體了解到該食品公司的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。公司在開拓國際市場的同時，大力發(fā)展國內(nèi)禽肉熟制品市場。

公司是挺有前景的，來看看我的工作吧!1月8號是我們第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，發(fā)下工作服。第一天算是過去了，還沒開始工作呢，有的同學(xué)一開始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅持下這二十多天，總之加油吧。9號是我們正式進車間開始工作的時間，這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們，這是食品工作，不能馬虎，需要每天檢查我們身上的異物。等真正進入車間了，眼前一切真是新鮮，一片粉色的海洋，四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們安排好工作臺，開始交代我們工作。

二十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧?？雌饋聿浑y做，但還真需要一番耐性才能學(xué)會。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進一個黃色的豆腐帶內(nèi)，最后再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛開始系的很慢而且不準(zhǔn)，后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝啊!我們的工作算是整個產(chǎn)品生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)，而我們這個小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組，比如生產(chǎn)茶巾包時，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人專門系，這樣分工不僅提高效率，“術(shù)業(yè)專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然，我們每干一個產(chǎn)品都會有一個這樣的小分工來保質(zhì)保量地完成工作。

實踐體會及感悟：十分慶幸能利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

1.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到車間那樣有一點膽怯，我總害怕我學(xué)不會該怎么辦，但后來是自信給了我勇氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能出色完成。有自信使你更有活力更有精神。

在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

3.不管做什么工作，責(zé)任心是十分重要的。只有你抱著很強的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒有責(zé)任心的人無論在哪都不會做出好成績。

4.在工作中，合作意識與競爭意識是不可少的。首先你要學(xué)會與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠與人交流，共同進步，獲得雙贏。另外競爭意識也必需要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進步;同時我們也要不斷吸收別惹不得長處，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離成功又近了一步!

此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

自身經(jīng)驗總結(jié)：在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

1.本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。

本次社會實踐的問題和建議：我覺得本公司的食品衛(wèi)生工作做得相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)有序，但在水資源的利用上有些浪費，希望公司的技術(shù)人員能設(shè)計出節(jié)水節(jié)能的高效生產(chǎn)流程，為公司創(chuàng)造更高的效益。由于我不是這方面的專業(yè)人員，以上意見僅供參考。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作。

真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機會去參加這樣的社會實踐吧。我的寒假實踐圓滿結(jié)束，在這個寒假我體會了朋友之間的真誠幫助與合作，父母勞作賺錢的不易以及自己努力獲取勞動成果的喜悅;當(dāng)然也親身感受了勞累的感覺，體會了校園是多么美好的.地方;我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到驕傲。

食品公司實踐報告篇五

工作基本情況介紹：

地點：武漢華紅食品有限公司

工作時間：xx-7-1——xx-8-28，早7：00——晚7：00

工作內(nèi)容：從事食品原料的煮制

在同學(xué)介紹下，進入工廠并簽訂合同。該公司成立于1990年，主要生產(chǎn)各種月餅餡料。優(yōu)良的品質(zhì)，合理的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是華紅人的一貫宗旨和永恒的承諾。產(chǎn)品銷往全國。

7月1號坐車到公司，主管安排好宿舍，并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，讓我們休息一天第二天分配工作崗位，7月3號早上6點起床，主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅持到最后，聽主管說很熱很累，很少有人能堅持到合同期滿，并希望我能堅持下去。

車間師傅給我分配工作，在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮?，剛開始確實比較吃力，看起來簡單，做起來挺困難的，得一些時候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個學(xué)生，因為是集體計件算工資 所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工，但相互互助，所以效率很高，基本上都下早班。

體會及感悟

首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會，了解社會，參加這次有意義的社會實踐活動，從中檢驗自我，收獲頗豐。

1 在社會上要善于與人溝通，不管是工友還是主管，都應(yīng)盡可能與他們多交流，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2 做事要積極主動，并且全身心投入，讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考，不要盲目去做，也許一點小錯，會給公司造成相當(dāng)大的經(jīng)濟損失。不要不自信，但不能自負。

3 實習(xí)之中難免會遇到很多問題，在外不像在學(xué)校，社會是現(xiàn)實的，我們都一直生活在理想之中，當(dāng)你真正從理想跳到現(xiàn)實，你會不適應(yīng)，正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細微的變化，也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。

4現(xiàn)實雖然殘酷，但人與人之間的感情卻是我最為感動的，我很慶幸我認(rèn)識他們，在工作中才能體會什么是團結(jié)就是勝利。一件簡單的事，一個人是可以完成，但需要相當(dāng)長的時間，若一群人一起做，事情就真的很簡單了。

5我覺得更重要的是，有了這次工作經(jīng)歷，讓我知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí)，如何生活;懂得什么是血汗錢，什么叫可憐天下父母心。什么叫社會，什么叫人情冷暖。

在華紅兩個月，有個師傅跟我說過一句話：“能在華紅堅持下去，就不怕以后找不到工作?！敝挥薪?jīng)歷了，就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天，我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話，居然是我們系的系訓(xùn)，“學(xué)會做人，學(xué)會做事.”只是他沒說完，才能學(xué)會做學(xué)問。

最后衷心感謝華紅食品公司給我的這次機會，感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟，讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。

食品公司實踐報告篇六

實踐活動目的：

2.培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動的良好品德。

3.使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。

5.提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，有助于自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

6.預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)。找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備。

實踐時間：

我于xx年1月14日到1月28日在石家莊銀鷺食品有限公司分公司進行了為期兩周的實踐活動。

實踐單位：

1.集團簡介：銀鷺事業(yè)始創(chuàng)于1985年，在各級領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的關(guān)心支持下，在創(chuàng)始人陳清水、陳淵兄弟的'帶領(lǐng)下，通過全體銀鷺人的團結(jié)拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為集食品飲料、重工機械、園區(qū)開發(fā)、工程建設(shè)、地產(chǎn)運營、國際貿(mào)易等多元互動、和諧共舉的企業(yè)集團。銀鷺食品事業(yè)是全國最大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一，榮膺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國行業(yè)十強，擁有世界粥王八寶粥、創(chuàng)新開發(fā)的動植物雙蛋白飲料花生牛奶等主導(dǎo)產(chǎn)品。

2.公司的相關(guān)業(yè)務(wù)流程：(1)開票流程;(2)結(jié)算流程;(3)配送流程;(4)托運流程(5)退貨流程;(6)客服流程;(7)出庫流程。

實習(xí)過程：

寒假是大學(xué)生們有機會在社會里得到鍛煉的時期，機會不是每次都有的，錯過了就永遠失去了，所以為了不讓眼前的機會白白的從身邊溜走，我下定決心一定要在最短的時間內(nèi)找到一份差不多的工作，不管是什么，累與不累，只要是能發(fā)展自己的平臺，能讓自己收獲的平臺，我們都應(yīng)該去嘗試，作為未來的創(chuàng)業(yè)青年，我們應(yīng)該高瞻遠矚，累永遠是最后一位，勇氣是頭，我們是先鋒，放大膽，鼓起勇氣去嘗試一見自己從未做過的事，無論成與敗都會收獲不小。

我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了石家莊銀鷺食品有限公司分公司業(yè)務(wù)員的這分工作，我由于有很強的語言表達能力和認(rèn)真的態(tài)度很快贏得了別人對我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個月只有800，50塊的電話補助和50塊車補，100塊生活補助，加起來也就1000，也許車費都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識，第二天我就開始工作了。

讓我更有信心干好其他每件事。

工作總結(jié)及體會：

雖然這次社會實踐，不是與專業(yè)知識緊密聯(lián)系的，但它對我是有不可磨滅的作用，從中學(xué)到的東西也會讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會實踐使同學(xué)們找到了理論與實踐的最佳結(jié)合點。尤其是我們學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實踐環(huán)節(jié)，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實踐所學(xué)的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。

另外也讓我體會到了，工作不是那么好做的，認(rèn)識到了自己的學(xué)識真的比較淺薄。我們大學(xué)生還是應(yīng)該多放些時間在學(xué)習(xí)上，只有學(xué)好了基礎(chǔ)知識，掌握好了理論，才能更好的服務(wù)于實踐。

在實踐的這段時間內(nèi)，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學(xué)校里無法感受到的，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐，他們總是隊我說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

食品公司實踐報告篇七

作為一名大學(xué)生，除了努力學(xué)習(xí)好知識，掌握好技能以外，更重要的是要把學(xué)到的東西如何用于服務(wù)這個社會。因為當(dāng)我們走出大學(xué)的校門，就將邁入這個社會，所以這次的實踐活動可以說是一個很好的鍛煉機會。我們所在的團隊名稱是“大學(xué)生志愿者沙區(qū)警務(wù)體驗活動”。這是一個非常好活動，因為人民警察這個特殊的群體離我們是那么近卻又始終帶著一種莫名的威嚴(yán)與“神秘”，而這次活動正好給了我們一次走進人民警察的機會，和民警同吃、同住、同工作。作為志愿者的我在這段時間的工作和生活中學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的，感受到了很多只有在現(xiàn)實生活中才感受到的，我真真實實地體會到在生活中才能磨煉一個人，在實踐中才能出真知。而對于人民警察，平時我們只看到了作為警察在偵破案件時威風(fēng)勇猛的一面，而沒有看到他們在生活中的點點滴滴。在辦理案件中，他們時常一連幾天不能安穩(wěn)地睡上一覺，只能挑空隙時在沙發(fā)上瞇一會兒，而半夜三四點才可以回家卻是家常便飯;在處理一般的民事糾紛中，我們的民警變得像一位居委會大媽，同居民村民真心交談，排憂解難;在面對他人的求助時，我們的民警又不遺余力的去解決，無論巨細，事必躬親。

在活動中，我一直銘記著自己做出的承諾：我將努力弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的青年志愿者精神，牢牢抓住這次難得的機會，竭盡所能，切實為社區(qū)警務(wù)建設(shè)服務(wù)，為和諧社區(qū)建設(shè)貢獻力量。讓在社區(qū)中居住生活的我們真切地感受到社會帶給我們的溫暖。在這個炎炎夏日，我有幸成為警務(wù)志愿活動的一員，在感到榮幸的同時我也感受到了壓力，從單純的加入此次活動到被人民警察被本次活動中的團隊所具有的優(yōu)良傳統(tǒng)、責(zé)任心所感染，每個人都在盡心盡力地做好每一份工作，盡職盡責(zé)的戰(zhàn)斗在每一個崗位，用最美的微笑和飽滿的熱情投入工作。

人生難免會遇到挫折，沒有經(jīng)歷過失敗的人生不是完整的人生。針對警務(wù)工作的特點，具體到挫折時，不妨從調(diào)整心態(tài)來舒解壓力，面對挫折。遇到挫折時應(yīng)進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度，要認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使我們變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。警務(wù)工作的準(zhǔn)確性是指正確體現(xiàn)政策，正確表達領(lǐng)導(dǎo)意圖，正確地辦文辦事，言行有分寸，文字能達意。它在一定程度上保證領(lǐng)導(dǎo)工作的準(zhǔn)備性。警務(wù)工作的準(zhǔn)確性，涉及的方面很多，簡要地說，就是：辦文要準(zhǔn)，辦事要穩(wěn)，情況要實，主意要慎。而要做到這些，必須態(tài)度認(rèn)真，作風(fēng)過細，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。在工作的這一個月中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。也許是實習(xí)日子短和我并非警務(wù)專業(yè)的關(guān)系，對警務(wù)工作有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。但是通過實習(xí)，加深了我對警務(wù)工作基本知識的理解，豐富了我的實際知識，使我對工作有了一定的感性和理性認(rèn)識。認(rèn)識到要做好日常工作，既要注重理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合。

在這一過程中，我認(rèn)真的觀察和認(rèn)真的學(xué)習(xí)，初步了解了警務(wù)工作中的具體知識，拓展了所學(xué)的專業(yè)知識，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ)，從個人發(fā)展方面說，對我影響的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識和經(jīng)驗。

通過在職的一個月時間里，我深感自己的不足，我會在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力，取長補短，需心求教。相信自己會在以后的工作中更加得心應(yīng)手，表現(xiàn)更加出色!不管是在什么地方任職，都會努力!

寒假實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。剛步入工作崗位，才發(fā)現(xiàn)自己有很多都不懂的?，F(xiàn)在實踐1個月，在這短短一個月中，曾有幾次想過干完一個月不干了。也許我是剛開始工作，剛開始，就應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作，相比其他人來說待遇挺不錯的了，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺。現(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機會，多學(xué)一點總比沒有學(xué)的好，花同樣的時間，還不如多學(xué)，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。我現(xiàn)在沒別的什么奢求，現(xiàn)在當(dāng)然是把磨練自己放在第一位，更何況現(xiàn)在的待遇還不錯。在這一個多月中，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，即使都明白的事，可是剛開始有時還做不好?，F(xiàn)在做事，不僅要持有需心求教的態(tài)度，還要懂得取長補短，最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈?，F(xiàn)在，我工作的時間雖然不久，可是我發(fā)現(xiàn)自己真的變了點，會比以前為人處事了。

食品公司實踐報告篇八

寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。

社會實踐職業(yè)：業(yè)務(wù)員。

由于經(jīng)濟原因我家在xx年在本村開了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M貨。由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后，對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點：

第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

第二，創(chuàng)新注入新活力。創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。

這些年貨是去年所沒有的?，F(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經(jīng)商頭腦。

第三，誠信是成功的根本。今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠信為本。

成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認(rèn)為我父親就是這樣一個人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點。

第四，付出才有收獲。雖然我家的生意還不錯，他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每天五點起床，開著三馬車去30里外的縣城進貨，無論寒風(fēng)刺骨，還是風(fēng)雪嚴(yán)寒，依舊如故，這是為了什么呢?我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學(xué)嗎!

我在家?guī)滋炀透械胶芾?，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說不出的.滋味。

我還有什么理由不去好好讀書，還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。

范文二

在驚喜與迷惘中，一學(xué)期的大學(xué)生生活悄悄滑過，半年的大學(xué)生活讓我對社會實踐充滿無限熱情和向往.于是，在結(jié)束上學(xué)期的全部課程之后，我開始奔走于商業(yè)街的各種大大小小的店面，想給我的社會實踐找一個可靠的落腳點.時值寒假，春節(jié)將至，各大商場，賣場都在籌備促銷活動，于是促銷員便成為我的首選.

帶著各種證件及一顆激動的心情，在商業(yè)街的小道上穿行，終于通過重重面試，應(yīng)聘上了中國網(wǎng)通青島路分店的促銷員，當(dāng)時的感覺妙不可言，毫不夸張的說，我當(dāng)時想四年后大學(xué)畢業(yè)，應(yīng)聘上高薪工作的感覺也就如此了吧!

中學(xué)時期，雖然參加過社會實踐，但那如同中國的應(yīng)試教育，呆板，枯燥，無味，只能在老師的帶領(lǐng)下尋規(guī)蹈矩，絲毫沒有自由發(fā)揮可言，走進大學(xué)才有了自己的暢想和創(chuàng)意，才能真正去鍛煉自己，挖掘自己，從而提高自己!

在這次為期只有兩周的社會實踐中，我深刻體會到這一點，雖然時間不長，卻讓我對自己有了全新的認(rèn)識，對社會有了一定了解.

首先我看到了自身存在的問題

對自己的工作沒有專業(yè)知識

當(dāng)然，這次知識一名臨時促銷員，沒有專業(yè)知識還可以原諒，但是如果作為網(wǎng)通員工，對顧客的疑問作不出專業(yè)回答，那顯然不是意見小事，可能就得做好被炒的準(zhǔn)備了，為了能更好的接納這份工作，全心全意的投入到這份工作中，我參加了臨時促銷員的培訓(xùn)，了解了一些基本知識.

沒有工作技巧

工作要談經(jīng)驗，但更要談技巧，“做一份工作，可以沒有工作經(jīng)驗但不能沒有工作技巧”，這是推銷量排行榜，上榜的一位推銷員說的，在這里引用一下，我覺得很有道理，在我工作時，這一點明顯體現(xiàn)出來，同樣是促銷，專業(yè)促銷員就懂得了解消費者的心態(tài)去工作，針對消費者的不同身份，不同年齡，不同職業(yè)去介紹不同款的產(chǎn)品，從而提高銷售量.

恒心和毅力

如果工作是娛樂活動，能夠不停地變化，那么工作的人都在享受生活，但是工作畢竟是工作，每天重復(fù)做著同一件事情，漸漸也失去了熱情，做為一名臨促，每天要站柜臺將近12小時，慢慢地有些厭煩，將工作堅持到底，恒心和毅力便變的猶為重要，我從一開始的期盼上班變成了期盼下班，從一開始的主動熱情變成了應(yīng)付了事，不管怎樣，在自己不斷加油和堅持下，終于完成了我的實踐活動.

當(dāng)然，實踐活動的視角不能僅僅停留在自我的層面，通過這次實踐活動，我更親密的接觸了社會.從手機的更新?lián)Q代看出了社會的日新月異，手機含概功能越來越多，外型設(shè)計越來越時尚美觀，而且趨向智能化.而透過消費者又能看出人民生活水平，消費水平都在不斷提升，社會科技發(fā)展又在提倡人文科技，追求著綠色發(fā)展.以消費者作為一個樣本，進行抽樣調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)農(nóng)民生活水平有了很大提高，這也透漏出國家召開十七大之后，提出的繼續(xù)推進“三農(nóng)”成功在望，人民思想道德素質(zhì)也上升到新層面，小眼看世界，也看出了社會的進步與文明，小事情也反映出社會大問題.通過對手機的了解，也看到了中國手機行業(yè)的問題，與其他國家相比，中國產(chǎn)品在市面上價格很低，但銷售量并不高，消費者反映國產(chǎn)手機不耐用，這就是一個極大的問題.希望國產(chǎn)品牌在追求時尚的同時注重質(zhì)量，在不久后的銷售量排行榜上，看到咱們中國品牌.

一個多月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。

一次經(jīng)歷便是一份財富，一種體驗邊有一種感受，xx年的鐘聲敲響，新一學(xué)期又緊接而來，我將走上新的征程，通過這次實踐，我對自己以后的生活有了新的規(guī)劃，這次實踐活動增強了我的社會責(zé)任感，團結(jié)合作精神，讓我了解了社會，同時鍛煉了自己，相信在以后的生活，學(xué)習(xí)和工作中，它將是我的一份教本指引我駛向成功!

食品公司實踐報告篇九

機械系工業(yè)設(shè)計

郝展

1.理論聯(lián)系實際，學(xué)會運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能去參與到具體的工作中。

2.培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動的良好品德。

3.使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。

5.提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，有助于自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

6.預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)。找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備。

我于xx年1月14日到1月28日在石家莊銀鷺食品有限公司分公司進行了為期兩周的實踐活動。

1.集團簡介：銀鷺事業(yè)始創(chuàng)于1985年，在各級領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的關(guān)心支持下，在創(chuàng)始人陳清水、陳淵兄弟的帶領(lǐng)下，通過全體銀鷺人的團結(jié)拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為集食品飲料、重工機械、園區(qū)開發(fā)、工程建設(shè)、地產(chǎn)運營、國際貿(mào)易等多元互動、和諧共舉的企業(yè)集團。銀鷺食品事業(yè)是全國最大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一，榮膺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國行業(yè)十強，擁有世界粥王八寶粥、創(chuàng)新開發(fā)的動植物雙蛋白飲料花生牛奶等主導(dǎo)產(chǎn)品。

2.公司的相關(guān)業(yè)務(wù)流程：（1）開票流程；（2）結(jié)算流程；（3）配送流程；（4）托運流程（5）退貨流程；（6）客服流程；（7）出庫流程。

我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了石家莊銀鷺食品有限公司分公司業(yè)務(wù)員的這分工作，我由于有很強的語言表達能力和認(rèn)真的態(tài)度很快贏得了別人對我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個月只有800，50塊的電話補助和50塊車補，100塊生活補助，加起來也就1000，也許車費都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識，第二天我就開始工作了。

由于天氣寒冷，我選擇了每天上午8：00到12：00，下午3：00到6：00，這個時間才出去工作，因為業(yè)務(wù)員的時間是自由支配的，只要你能完成一定量的業(yè)務(wù)量，不管你怎樣跑，你最起碼要給老板帶去一定的收益，人家才會充分信任你，肯定你，自己才會感到自己存在的價值，我每天7：00準(zhǔn)時起，搭公交去城市的每個我們產(chǎn)品的專賣點，小超市，商店，記錄產(chǎn)品銷量與業(yè)績狀況，存在什么問題，怎樣才能很好的解決，以后基本上每天晚上我都會積累下一點小小的經(jīng)驗，憑借這些寶貴的財富，業(yè)務(wù)這一行我開始干的得心應(yīng)手，慢慢變的老練了，給了我更多的動力。讓我更有信心干好其他每件事。

雖然這次社會實踐，不是與專業(yè)知識緊密聯(lián)系的，但它對我是有不可磨滅的作用，從中學(xué)到的東西也會讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會實踐使同學(xué)們找到了理論與實踐的最佳結(jié)合點。尤其是我們學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實踐環(huán)節(jié)，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實踐所學(xué)的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。

另外也讓我體會到了，工作不是那么好做的，認(rèn)識到了自己的學(xué)識真的比較淺保我們大學(xué)生還是應(yīng)該多放些時間在學(xué)習(xí)上，只有學(xué)好了基礎(chǔ)知識，掌握好了理論，才能更好的服務(wù)于實踐。

在實踐的這段時間內(nèi)，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學(xué)校里無法感受到的，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐，他們總是隊我說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽娶耐心、虛心地接受。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

首先感謝指導(dǎo)員及教師給我這個機會讓我投身社會，在社會為期兩周的實習(xí)是我走出校門，踏入社會的第一步，這個階段是我從學(xué)生步入職場的重要的過渡，對我來說有很大幫助，為我將來走上工作崗位打下堅實的基矗通過這次的實習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學(xué)習(xí)。

其次，我覺得工作后任何人都必須要堅守自己的職業(yè)道德并努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，做一行就要懂這一行的行規(guī)。在這一點上我從實習(xí)單位同事那里深有體會，比如，有的業(yè)務(wù)辦理需要身份證件，雖然客戶可能是自己認(rèn)識的人，他們也會要求對方出示證件，而當(dāng)對方有所微詞時，他們也總是耐心的解釋為什么必須得這么做。

最后，在公司里每一位員工都是我的老師。我虛心學(xué)習(xí)經(jīng)驗，將所學(xué)的知識與實踐結(jié)合起來，多思考，多總結(jié)，多請教，充分發(fā)揮自己的工作積極性。我覺得到了實際工作中以后，學(xué)歷并不顯得是最重要的，主要看的是個人的業(yè)務(wù)能力和交際能力。我深刻的體會了這一點。學(xué)歷只是一張證書、只是代表你接受的文化教育的程度，但并不能完全的展現(xiàn)個人。以實際說話，也許你能說出很多新興詞匯，可是顧客不懂，那你就算不上是個優(yōu)秀的員工。實習(xí)的時間雖然只有短短的一個多月，但是我感覺我的收獲還是很大的。我要感謝我的信用社的老師們，當(dāng)我在業(yè)務(wù)上遇到什么不懂的問題請教他們時，他們都會悉心幫我解答，使我大大提高了對信用社務(wù)的熟悉程度，這對我的實習(xí)經(jīng)歷來說是十分重要的。

食品公司實踐報告篇十

首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會，了解社會，參加這次有意義的社會實踐活動，從中檢驗自我，收獲頗豐。

1在社會上要善于與人溝通，不管是工友還是主管，都應(yīng)盡可能與他們多交流，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2做事要積極主動，并且全身心投入，讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考，不要盲目去做，也許一點小錯，會給公司造成相當(dāng)大的經(jīng)濟損失。不要不自信，但不能自負。

3實習(xí)之中難免會遇到很多問題，在外不像在學(xué)校，社會是現(xiàn)實的，我們都一直生活在理想之中，當(dāng)你真正從理想跳到現(xiàn)實，你會不適應(yīng)，正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細微的變化，也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。

4現(xiàn)實雖然殘酷，但人與人之間的感情卻是我最為感動的，我很慶幸我認(rèn)識他們，在工作中才能體會什么是團結(jié)就是勝利。一件簡單的事，一個人是可以完成，但需要相當(dāng)長的時間，若一群人一起做，事情就真的很簡單了。

5我覺得更重要的是，有了這次工作經(jīng)歷，讓我知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí)，如何生活;懂得什么是血汗錢，什么叫可憐天下父母心。什么叫社會，什么叫人情冷暖。

在華紅兩個月，有個師傅跟我說過一句話：“能在華紅堅持下去，就不怕以后找不到工作?！敝挥薪?jīng)歷了，就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天，我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話，居然是我們系的系訓(xùn)，“學(xué)會做人，學(xué)會做事.”只是他沒說完，才能學(xué)會做學(xué)問。

最后衷心感謝華紅食品公司給我的這次機會，感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟，讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。

社會實踐調(diào)查是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識。

暑假期間，我在**紅圣食品有限公司地幫助下進行了社會實踐調(diào)查工作，工作的主要內(nèi)容是：

一、了解**市市區(qū)市場紅棗的銷售分布。

二、紅棗產(chǎn)地走訪調(diào)查。

**市市區(qū)主要紅棗銷售分布點：

1、景區(qū)：棗園、楊家?guī)X、王家坪、寶塔山、新聞廣場等。

2、非景區(qū)：延中供銷市場、東關(guān)市場、延百南河道市場。

3、零散分布：水廠-師范路、糧園賓館、移動大廈、建材市場、市場溝、火車站及各農(nóng)副產(chǎn)品市場和各大超市紅棗專區(qū)。

延川和清澗是陜北紅棗的主要產(chǎn)地，延川紅棗有國家地理標(biāo)志保護，正宗;清澗紅棗又名聲遠揚，占了超市的大半柜臺。兩地都稱自己是最好的，還真不知道怎么選擇了。兩縣地理條件相似，都是紅棗盛產(chǎn)之地，但是所走的發(fā)展之路卻不盡相同。

延川：申請地理標(biāo)志保護出口創(chuàng)匯

延川縣位于黃河西岸，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū)。延川紅棗，盛名已久，為“延川三寶”之首。今年，“延川紅棗”被國家質(zhì)檢總局列入我國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品之列，并制定了《延川紅棗國家標(biāo)準(zhǔn)》。“以前沒有這個標(biāo)準(zhǔn)的時候，農(nóng)民種棗不規(guī)范，優(yōu)果率太低?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時就要清園子，把還沒有成熟的棗收走。那時農(nóng)民的品牌意識跟不上，棗的品質(zhì)也受到影響?！爆F(xiàn)在，實行訂單種植紅棗的農(nóng)民，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，棗可能就難賣出去。目前，全縣紅棗面積達26萬畝，年總產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值4800萬元。申請到地理標(biāo)志保護后，給延川紅棗企業(yè)帶來了不少好處?！耙驗橛械乩順?biāo)志保護，我們一年能少交80萬關(guān)稅。”延川紅海實業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說。

清澗：“龍頭”帶動銷售網(wǎng)絡(luò)遍全國

雖然同處陜北的紅棗優(yōu)生區(qū)，與延川紅棗不同的是，清澗縣走的是靠龍頭企業(yè)帶動的路子?！爸灰匈u陜北紅棗的地方，就有清澗灘棗?！鼻鍧究h質(zhì)監(jiān)局副局長惠雄炳頗為自豪地說：“清澗灘棗等名牌產(chǎn)品，在全國50多個大中城市都有銷售網(wǎng)點，幾乎在各大超市都能找到清澗灘棗?！鼻鍧究h的紅棗栽培有四千年歷史，主要分布于清澗縣境內(nèi)的黃河、無定河沿岸。目前，已建成優(yōu)質(zhì)紅棗基地40萬畝，年產(chǎn)量4000萬公斤，全縣擁有紅棗加工企業(yè)28個，加工總產(chǎn)值1.6億元，年加工紅棗占到全縣紅棗總產(chǎn)量的26%。清澗紅棗龍頭企業(yè)的帶動作用體現(xiàn)在，建立健全了紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系和營銷網(wǎng)絡(luò)，全縣從事紅棗技術(shù)、信息、市場等服務(wù)的人員達xx余人，常駐外銷人員達200余人，各企業(yè)在全國50多個大中城市設(shè)立了辦事處、代銷點。清澗紅棗在國內(nèi)大棗市場中占有率約為30%，形成了全國性的紅棗銷售網(wǎng)絡(luò)，并出口美國、日本及東南亞地區(qū)。

兩地紅棗都面臨進一步發(fā)展問題

前些年，兩縣都曾自稱是“紅棗之鄉(xiāng)”、“紅棗品質(zhì)最優(yōu)”，兩縣似乎在市場上展開了一個“擂臺賽”，要比個高低。果業(yè)專家分析，兩地地理條件相似，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否成功，最重要的還是靠管理。受地方經(jīng)濟發(fā)展制約，兩地的紅棗產(chǎn)業(yè)都不如“陜西蘋果”那樣發(fā)展喜人，發(fā)展水平也難分伯仲。清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長惠雄炳說，目前最主要的問題是招商引資力度不大，客商來后，沒有投資環(huán)境。另外，本地企業(yè)都沒有出口權(quán)，主要還在國內(nèi)市場銷售，如果能走出去，清澗的紅棗發(fā)展會更好。而延川縣紅海實業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林則認(rèn)為，紅棗出口還是要走深加工的路子，因為鮮棗不耐運輸，出口成本太高，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，如棗汁、棗醬等，提高產(chǎn)品附加價值，比干棗和鮮棗更有優(yōu)勢。

經(jīng)過實踐進一步明白遇到挫折時應(yīng)進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會了自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。

剛開始一段時間對一些工作感到無從下手,茫然不知所措.紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。一方面是因為自己以前從來沒有實踐過，不會運用。但漸漸認(rèn)識到還有一個重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語和計算機操作，課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行則虛心請教他人，沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰!

總之在實踐的過程中，雖有一些遺憾，但更多的是收獲的喜悅。這是我們初涉社會的開端，邁向殘酷而美好的未來……我要一直堅信自己的能力，不斷奮斗和前進。

食品公司實踐報告篇十一

短短的寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了，但是在今年這個寒假我的收獲頗豐。

我今年寒假在一家銷售公司做業(yè)務(wù)員，其實以前我對于銷售這個行業(yè)根本看不起，感覺他們就是上門推銷的沒什么好的，把它們當(dāng)成社會的最底層。但是當(dāng)我真正來到這里之后這個行業(yè)包括這里面的人真的讓我刮目相看，我來到的這家公司是一家銷售藥品的公司。

首先，業(yè)務(wù)培訓(xùn)；

經(jīng)理根據(jù)我們自身情況給我們培訓(xùn)一些基本的業(yè)務(wù)知識，包括人際交往、禮儀、銷售知識等。雖然每天感覺挺累的但是感覺這些銷售老師們真的很厲害，他們的言談舉止、為人處世、處理事情的態(tài)度還有講課的那種風(fēng)格真的讓人佩服。每個業(yè)務(wù)員必須對自己公司的產(chǎn)品有相當(dāng)細致的了解，包括產(chǎn)品價格、功效、有無副作用等。如果不了解這些那么你的產(chǎn)品根本賣不出去，對自己的東西都不了解誰會相信你呢。還有就是每個業(yè)務(wù)員必須對一些疾病還有引起疾病的原因有一定的了解，才能對癥下藥，才能達到客戶滿意。

第二，產(chǎn)品服務(wù)；

產(chǎn)品服務(wù)其實很多人享受的時候感覺這些銷售人員很專業(yè)，但是所有人根本不知道他們背后吃得苦，做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。對于顧客提出的問題必須第一時間作出回答，如果客戶不懂的要耐心解答知道客戶滿意為止。

第三，產(chǎn)品售后；

售后服務(wù)也是至關(guān)重要的，這其實也是和產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的。現(xiàn)在人們的生活水平越來越高了，對于產(chǎn)品要求的質(zhì)量也越來越高。所以公司推出售后上門服務(wù)和調(diào)查。讓客戶能夠方便快捷的得到我們的服務(wù)，從而也大大提高了客戶對公司的好評。

第四，創(chuàng)新注入新活力；

創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品，產(chǎn)品必須要大眾化，產(chǎn)品價格也要大眾化。而且只有敢于創(chuàng)新，才能讓公司有更多的市場寬度和廣度，才能更好的長遠發(fā)展。當(dāng)然當(dāng)代大學(xué)生也應(yīng)該有創(chuàng)新思維。

第五，誠信是成功的根本；

經(jīng)商之人最講究的是誠信是金，做人也是一樣。誠實守信不僅是中國自古以來的傳統(tǒng)美德，也是很多商人和企業(yè)的經(jīng)商之根本。

第六，付出就有回報；

只有付出才能有回報，付出就是“舍得”。原來我一直沒有真正理解舍得這兩個字的含義，通過在這個公司我才知道。舍得：大舍大得，小舍小得，不舍不得。只有真正的付出真正的舍得才能獲取更大。

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食品公司實踐報告篇十二

暑假期間，我在**紅圣食品有限公司地幫助下進行了社會實踐調(diào)查工作，工作的主要內(nèi)容是：

一、了解**市市區(qū)市場紅棗的銷售分布。

二、紅棗產(chǎn)地走訪調(diào)查，

**市

市區(qū)主要紅棗銷售分布點：

1、景區(qū)：棗園、楊家?guī)X、王家坪、寶塔山、新聞廣場等。

2、非景區(qū)：延中供銷市場、東關(guān)市場、延百南河道市場。

3、零散分布：水廠-師范路、糧園賓館、移動大廈、建材市場、市場溝、火車站及各農(nóng)副產(chǎn)品市場和各大超市紅棗專區(qū)。

延川和清澗是陜北紅棗的主要產(chǎn)地，延川紅棗有國家地理標(biāo)志保護，正宗；清澗紅棗又名聲遠揚，占了超市的大半柜臺。兩地都稱自己是最好的，還真不知道怎么選擇了。兩縣地理條件相似，都是紅棗盛產(chǎn)之地，但是所走的發(fā)展之路卻不盡相同。

食品公司實踐報告篇十三

一、 實習(xí)目的:

1. 通過實習(xí)，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場；

3. 培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)；

5. 鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。

二、 實習(xí)時間：

20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周。

三、 實習(xí)地點：

四、 實習(xí)單位

頂園食品有限公司直營部

五、 實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會

實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天（5月14日）我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達了實習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。

剛進公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分（直營部），向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。

食品公司實踐報告篇十四

為了保障食品質(zhì)量安全，著重生產(chǎn)細節(jié)控制，細化生產(chǎn)過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質(zhì)，加強巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報如下：

企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況：

我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。

一企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品臺灣烤腸熏蒸香腸火腿制品與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。

二企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報告。

我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時一致，以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報備案。

三食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。

一企業(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的和購進批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。

二對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：

我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證;輔料：白糖、淀粉、食品添加劑磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、等均購自取得生產(chǎn)許可證的'合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證包裝袋的許可證復(fù)印件。

三企業(yè)采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。

到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。

四企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進貨采用記錄的內(nèi)容一致。

我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時索證備案。

五企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。

六企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。

三企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度。

一企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。

二企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負責(zé)并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細內(nèi)容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。

三企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>

四企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責(zé)監(jiān)督并記錄。

五企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運行。，現(xiàn)場人員應(yīng)進行衛(wèi)生防護，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責(zé)。

四企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗制度。

一企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>

二企業(yè)的檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。

我司化驗員是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。

食品公司實踐報告篇十五

賀州市xxx食品廠位于交通便利的xxxxxxx，是一家生產(chǎn)蒸煮類糕點、中秋月餅的企業(yè)，長期以來，我廠一直嚴(yán)格遵照食品安全相關(guān)法律的要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

為了更好的落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠質(zhì)量管理人員對照《食品生產(chǎn)企業(yè)檢查表》的內(nèi)容，從企業(yè)資質(zhì)有效性、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備情況、質(zhì)量管理情況等多個方面，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的.要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下:。

企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證一致、均有效;實際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致;實際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi)。

廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，無變化;生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境(25米內(nèi))無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所;廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致;各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象;產(chǎn)品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無損壞或脫落;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運行;位于工作臺和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護罩等設(shè)施完好;生產(chǎn)場所應(yīng)急照明設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設(shè)施完好有效;庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運行;庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識。

在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，并正常運行;生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄;檢驗室內(nèi)出廠檢驗用檢驗設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，設(shè)備正常運行;計量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識。

我廠定期對相關(guān)從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄;在崗的生產(chǎn)人員定期進行健康檢查，有有效的健康檢查證明;從事食品生產(chǎn)的人員，進入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾;原料的進貨驗收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進貨日期等。對實施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件;生產(chǎn)過程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、投料日期和使用數(shù)量等;有關(guān)鍵質(zhì)量控制點的操作控制程序記錄;我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對出廠產(chǎn)品進行檢驗，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后出廠銷售，有檢驗記錄。記錄內(nèi)容包括對檢驗產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗結(jié)果等內(nèi)容;對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期;我廠在生產(chǎn)、運輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強防護，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染;產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求;企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息;我廠未出現(xiàn)消費者投訴現(xiàn)象;對不合格產(chǎn)品及時召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容;對召回的產(chǎn)品我廠及時進行補救、無害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號及處理措施和結(jié)果;我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。

1、工作人員對設(shè)備進行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄;針對這問題，我廠質(zhì)量負責(zé)人找工作人員進行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識到工作的缺陷，保證在以后的工作中會積極改正。

2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時指出，該工作人員也立刻意識到錯誤，及時改正。事后我廠質(zhì)量負責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識，增強大家衛(wèi)生操作意識。

經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。

報告人:xxx。

報告時間:xxxx。

食品公司實踐報告篇十六

篇一：食品廠實習(xí)報告范文 食品廠實習(xí)報告范文 實習(xí)目的：

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。

進工廠實習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基矗實習(xí)是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通 過這次實習(xí)，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進一步的了解，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。公司簡歷：

xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基 地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過 iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠信 保障、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進!實習(xí)過程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的 書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進工廠生產(chǎn)實習(xí)以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能 更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大 部分同學(xué)在林強老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業(yè)實習(xí)。

7月23號早上九點左右，我們到達了xx歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙 忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來工作服和水鞋，最后 還收集我們的相片去辦好實習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習(xí)的崗位，讓我們?nèi)嶋H操作，親身動手體驗。從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴(yán)格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們怎樣操 作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實際操作體會其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我 半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為 笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。

包裝車間實習(xí)了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。

這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實習(xí)的基礎(chǔ)，因此，對于我們 這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的 本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。

三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公 司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添 翼。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。

根據(jù)學(xué)校對本科生的畢業(yè)實習(xí)要求，我在白銀雨潤肉類食品有限公司進行了維期十天的實習(xí)工作。實習(xí)的目的是接觸實際，了解社會，增強勞動觀念和社會責(zé)任感；學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和管理知識，鞏固所學(xué)理論，理論運用于實踐，培養(yǎng)初步的工作能力，為即將到來的畢業(yè)做好準(zhǔn)備。具體要求如下： 培養(yǎng)從事食品行業(yè)的業(yè)務(wù)能力，熟練掌握食品廠工作的各項基本技能，初步了解自己將來所要從事行業(yè)的工作性質(zhì)； 2 理論聯(lián)系實際，學(xué)會運用自己所學(xué)的專業(yè)知識解決實際問題，對所學(xué)的專業(yè)知識進行進一步的強化，以適應(yīng)未來工作的需要； 3 培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感和集體榮譽感，遵守職業(yè)道德，對行業(yè)目前發(fā)展?fàn)顩r有近距離的了解，為就業(yè)做好準(zhǔn)備。

二 實習(xí)時間

2011年7月15日---7月26日

三 實習(xí)單位簡介

江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團是一家集食品、投融資、房地產(chǎn)、高科技產(chǎn)業(yè)于一體的集團性企業(yè)，總部在南京，資產(chǎn)總額40多億元，其中下屬食品行業(yè)有60家(分)子公司，分布于全國各地。白銀雨潤肉類食品有限公司（以下簡稱白銀雨潤），是江蘇雨潤食品集團為響應(yīng)國家開發(fā)西部的號召，在收購原白銀肉類加工廠的基礎(chǔ)投資組建的。白銀雨潤坐落于白銀市白銀區(qū)，占地面積128畝，原有冷庫、辦公樓等屋舍2500平方米，現(xiàn)建有高標(biāo)準(zhǔn)廠房和輔助廠房11000平方米，購置國外先進設(shè)備32臺（套），具有年加工肉制品1.2萬噸，年產(chǎn)值5.9億元的生產(chǎn)和銷售能力。

四 實習(xí)內(nèi)容 主要生產(chǎn)設(shè)備

備貨組是廠內(nèi)特殊班組，每天實行按量發(fā)貨的工作制度。我們在備貨組的三天時間里，廠內(nèi)工人都加班了。班組的主要任務(wù)是對經(jīng)過各種深加工并且進行過高溫滅菌的食品進行定量貼標(biāo)等產(chǎn)品出廠前最后的美化工作。

在備貨組工作過之后我才知道原來那些上市產(chǎn)品的標(biāo)簽全是人工貼上去的，工作倒是不難，就是一整天都在重復(fù)同樣的動作，機械的進行各類產(chǎn)品的貼標(biāo)，內(nèi)容很是枯燥，但稍不注意就會把商標(biāo)貼歪。

首先我要感謝學(xué)校感謝白銀雨潤給了我這樣一個展現(xiàn)自身能力，充分發(fā)揮自身所學(xué)，將理論充分運用于實踐的機會！

在白銀雨潤的實習(xí)盡管只有短短的十天時間，但真的讓我受益匪淺。書本上的專業(yè)理論知識學(xué)得再好，條條框框的知識記得再清楚，用不到實際生產(chǎn)中，那費力。所以在剩下的不多在學(xué)校學(xué)習(xí)的時間里，我覺得自己應(yīng)該更加注重理論運用于實踐的能力的培養(yǎng)，以便更好的適應(yīng)未來的工作需要； 在雨潤的十天，讓我對自己所從事的行業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識，目前國內(nèi)食品安全時間頻發(fā)，作為一個即將走上工作崗位的，對各種食品方面的知識全面的系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過的專業(yè)人員，深覺自身責(zé)任重大，即使以后不從事這方面的工作，也有義務(wù)有責(zé)任引導(dǎo)國人樹立正確的健康的食品消費理念，為人民大眾能吃上安全的放心的食品盡自己最大的努力，為我國食品行業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展盡自己的綿薄之力！

六 實習(xí)心得

開始的時候、我以為我們進廠只能遠觀，不能親自操作各種設(shè)備，心里不禁失落。但是沒辦法已經(jīng)成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應(yīng)，腳特別痛！長這么大還沒這么辛苦過！不過看大家都那么干勁十足的，我們還是咬緊牙關(guān)堅持了下來，從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力，必進如果畢業(yè)后不從事食品相關(guān)行業(yè)的工作，這也許是第一次也是最后一次如此近距離的接觸食品生產(chǎn)了。

一 實習(xí)名稱 綜合實訓(xùn) 二 實習(xí)時間 四周 三 實習(xí)目的

晨光生物科技集團股份有限公司（簡稱晨光生物，證券代碼300138），是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企，專業(yè)生產(chǎn)天然植物提取物的出口創(chuàng)匯型企業(yè)。晨光生物擁有15家子（分）公司，主要研制和生產(chǎn)天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然營養(yǎng)及藥用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多種產(chǎn)品，其中天然色素產(chǎn)銷量居全國之首，70%以上出口，是世界最大的辣椒紅色素生產(chǎn)供應(yīng)商。建有全國最大的脫酚棉籽蛋白生產(chǎn)線。

人與企業(yè)共發(fā)展是晨光集團的核心文化理念，以博士生、碩士生為核心、大學(xué)生為骨干、龐大專業(yè)人才為主體的開拓型、創(chuàng)新型優(yōu)秀人才隊伍，再加上先進的設(shè)備工藝和科學(xué)高效的技術(shù)創(chuàng)新體系，使晨光集團的技術(shù)和產(chǎn)品穩(wěn)居國際前沿。晨光集團是國家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)；建有國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、院士工作站、省級天然色素工程技術(shù)研究中心等科研平臺；擁有六十三項國家專利技術(shù)、三項國家重點新產(chǎn)品、二十九項省部級科技成果，其中“辣椒紅色素、辣椒素的規(guī)模化生產(chǎn)工藝技術(shù)”2009年獲河北省科技進步一等獎，“辣椒紅、辣椒素連續(xù)生產(chǎn)技術(shù)和裝備研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”2011年獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎；“晨光”商標(biāo)2010年獲中國馳名商標(biāo)。晨光植物蛋白項目，是晨光生物的主要業(yè)務(wù)板塊，目前在河北、新疆等地已建成三條棉籽加工線，可年加工棉籽30萬噸以上，主要生產(chǎn)高質(zhì)量的脫酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短絨、棉殼等產(chǎn)品。晨光植物蛋白分公司，是中國糧油學(xué)會會員單位、河北省飼料協(xié)會理事長單位，建有國內(nèi)唯一一家棉籽加工全自動化控制生產(chǎn)線。“棉籽綜合利用項目”榮獲河北省科技進步一等獎，其中有三項科技成果被認(rèn)定為國際先進水平，1項被認(rèn)定為國內(nèi)領(lǐng)先水平。此外，晨光植物蛋白分公司還加工油葵，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葵花籽油，同時晨光生物副產(chǎn)品餅粕類如葵花籽粕、辣椒粕、菊花粕、小麥胚芽粕及葡萄籽粕等原料豐富。其中，脫酚棉籽蛋白的生產(chǎn)能力全國最大。

進入棉籽加工行業(yè)，晨光植物蛋白分公司就立志整合產(chǎn)業(yè)資源，做產(chǎn)業(yè)龍頭。晨光植物蛋白分公司將依靠雄厚的集團實力、先進的技術(shù)優(yōu)勢、高層次人才優(yōu)勢和全過程的檢測優(yōu)勢已經(jīng)將棉籽加工業(yè)做到了國內(nèi)領(lǐng)先地位，促進我國棉籽加工產(chǎn)業(yè)的持續(xù)進步。

技術(shù)優(yōu)勢：公司利用自己一流的植物萃取技術(shù)，自行設(shè)計工藝流程，并由自己設(shè)備子公司——營口晨光制造的預(yù)處理、浸出設(shè)備，生產(chǎn)上擁有設(shè)計的連續(xù)提取設(shè)備和全國首家全自動化油脂浸出生產(chǎn)線，擁有4條中試生產(chǎn)線。在棉籽技術(shù)行業(yè)，首家利用全自動化控制系統(tǒng)對生產(chǎn)實時監(jiān)控。強大的技術(shù)優(yōu)勢將支持公司產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化。

人才優(yōu)勢：現(xiàn)在公司擁有博士生2名，碩士研究生49名。其中在棉籽蛋白項目擁有研究生15人，高級工程師9人，員工80%以上為本?？圃盒．厴I(yè)生，同時公司與中國農(nóng)大、河南工業(yè)大學(xué)等行業(yè)知名大學(xué)建立長期人才培養(yǎng)和技術(shù)合作關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高層次人才聚集區(qū)，將聚力打造科技型企業(yè)。

檢測優(yōu)勢：公司重視產(chǎn)品質(zhì)量，建有國家認(rèn)可的國家實驗室，配有國內(nèi)先進的氣相色譜儀、高效液相色譜儀、核磁共振分析儀、液質(zhì)連用儀等檢測儀器。斥巨資購買波通在線近紅外光譜分析儀，對從原料采購到生產(chǎn)加工至產(chǎn)品銷售，進行全過程質(zhì)量檢測控制，能有效保證產(chǎn)品的質(zhì)量。品質(zhì)出色 自然領(lǐng)先是晨光人堅信的理念。

本次實習(xí)為四周，本次實習(xí)選擇在晨光生物科技大植物蛋白開發(fā)有限公司，是一家以生產(chǎn)大豆組織蛋白，食品和大豆油的糧油加工企業(yè)。該企業(yè)共分為綜合辦公室、大豆油生產(chǎn)部、蛋白生產(chǎn)車 間、生產(chǎn)技術(shù)部、品控中心、倉儲部、采購部、人事處、安保部、銷售部與財務(wù)結(jié)算中 心等職能部門組成。本次實習(xí)共計四周，領(lǐng)導(dǎo)安排我們在大豆油生產(chǎn)部的三個車間實習(xí)，每個車間10天，即前處理車間10天，浸出車間10天，精煉車間10 天。

實習(xí)的第一天來到了前處理車間，前處理車間主要負責(zé)大豆油生產(chǎn)的原料—大豆的預(yù)處理，提供高溫膨化豆粕給下一車間，在這 10 天內(nèi)我們通過生產(chǎn)實習(xí)大致了解了前處理的一般工藝流程及相關(guān)的設(shè)備，該車間除生產(chǎn)高溫膨化豆粕外還生產(chǎn)低溫豆粕；第二個車間是浸出車間該車間具體負責(zé)前處理完畢的大豆粕提油工作，工藝流程較復(fù)雜，設(shè)備較精密，提油采用正己烷作有機溶劑利用液-液萃取原理從豆粕中提出大豆中含在16%左右的大豆油最后10天我們來到了精煉車間它具體負責(zé)浸出的毛油提純精煉，工藝流程及設(shè)備相當(dāng)復(fù)雜，該車間是油廠所有車間中最衛(wèi)生的，已通過iso9001 認(rèn)證及haccp 食品安全管理體系，并受到國家領(lǐng)導(dǎo)人的好評，產(chǎn)品多次被評為“省、市名牌產(chǎn)品”以及“消費者放心食品”。前處理車間工藝流程：浸出車間工藝流程：公司堅持“以人為本、關(guān)愛生產(chǎn)”的經(jīng)營理念；堅持“綠色、美味、營養(yǎng)、健康”的產(chǎn) 品理念，堅持“質(zhì)量第一，產(chǎn)量服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量”的產(chǎn)品質(zhì)量觀，在激烈的市場 競爭中始終立于不敗之地，憑借企業(yè)綜合實力成為同行業(yè)的佼佼者。公司現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)具有樸素而明確的經(jīng)營哲學(xué)，她認(rèn)為，質(zhì)量是企業(yè)的生存之本，立足之本，正是秉承這種思想態(tài)度公司實現(xiàn)了初期的長足發(fā)展，經(jīng)過十二年的努力公司由員工數(shù)十人發(fā)展至今天企業(yè)員工達二百余人并在前段時間成功隸屬于中央儲備糧調(diào)控中心的大型糧油、植物蛋白加工企業(yè)。在發(fā)展過程中為了追求品質(zhì)的精益求精和獨具特色的產(chǎn)品，公司不惜重金引進先進 的科學(xué)技術(shù)和進口的生產(chǎn)設(shè)備用于生產(chǎn)和研發(fā)。晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司曲周市開發(fā)區(qū)，園區(qū)采用花園式工廠的模式，按照國際標(biāo)準(zhǔn)建造，建筑面積 7 萬余平方米，包括辦公大樓、生產(chǎn)大樓群、公寓樓三個主體部分和相關(guān)的生產(chǎn)保障系 統(tǒng)及大面積的綠化帶。工業(yè)園規(guī)劃了局域網(wǎng)管理系統(tǒng)，生產(chǎn)體系以 iso9001 認(rèn)證及 haccp 食品安全管理體系及食品企業(yè)的相關(guān)規(guī)范建立，通過科學(xué)合理的工藝布局，創(chuàng)建一流的生產(chǎn)環(huán)境。工業(yè)園還將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，購進一批具有國際先進水平的生產(chǎn)設(shè)備，在硬件設(shè)施的支持下，通過現(xiàn)代化的管理手段，實現(xiàn)無塵、無菌、恒溫、恒濕的生產(chǎn)要 求，確保產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)良和穩(wěn)定。

近年來，面對我國大豆產(chǎn)業(yè)面臨的激烈的國內(nèi)外市場競爭，晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司以“振興大豆，產(chǎn)業(yè)報國”為己任，實施“三步走”（即：

1、擴產(chǎn)改造，走 出晨光集團，走向中央儲備糧。為鞏固國產(chǎn)大豆生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，擴產(chǎn)改造老廠，生產(chǎn)規(guī)模由6 萬噸增加到30 萬噸。

2、兼并收購，走出省門，輻射全國。隸屬于中央儲備糧調(diào)控中心后以國家為后盾在全國各地兼并、收購一大批糧油生產(chǎn)企業(yè)。

3、到全國各地建廠，跨出曲周，走向沿海，融于世界。立足國內(nèi)外市場謀劃構(gòu)建新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在沿海地區(qū)開辟大豆加工“第二戰(zhàn)場”。）構(gòu)建起了市場戰(zhàn)略體系，企業(yè)規(guī)模由小到大，競爭實力由弱到強，經(jīng)濟效益穩(wěn)步增長，形成了既立足于國內(nèi)，又面向國際的經(jīng)營發(fā)展新格局。公司堅信：企業(yè)的成功建立在永續(xù)經(jīng)營的基礎(chǔ)上，而永續(xù)的經(jīng)營離不開兩個重要的前提，即外部的社會資源環(huán)境和內(nèi)部的企業(yè)文化環(huán)境。未來企業(yè)競爭的實質(zhì)將會以產(chǎn)品競爭為基礎(chǔ)，以人才競爭為核心。公司在過去經(jīng)營管理的實踐中建立起來的良好的企業(yè) 文化將逐步發(fā)揮出其在市場競爭中的優(yōu)勢。公司在人才教育中，不僅重視專業(yè)技術(shù)的培 養(yǎng)，更重視培養(yǎng)干部的管理方法和工作態(tài)度。在未來的一定時間內(nèi)，公司還會選拔出更 多的優(yōu)秀人才輸送到企業(yè)的中高層管理隊伍中。正是憑借著良好的企業(yè)文化和人才優(yōu)勢，晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司將 有信心和實力在中國市場建立多個生產(chǎn)和銷售基地，把更好的產(chǎn)品帶給廣大消費者。面 對未來的機遇和挑戰(zhàn)，公司將不僅在外表上，還要在內(nèi)在實質(zhì)上樹立起一個“健康快樂” 的企業(yè)形象，以回報社會大眾。

六 實習(xí)體會

實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。剛開始對于從未接觸的崗位，我感到是那么的陌生和懼怕，因為我不想做不好，但是我相信只要有信心，就一定能做好。晨光生物在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責(zé)。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責(zé)，其他事情由廠長負責(zé)。

我在實習(xí)的這段日子里，晨光生物讓我體會到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測泡菜的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種泡菜的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時間長了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會到了作為一名品控所承擔(dān)的任。公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學(xué)會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實習(xí)任務(wù)。我將在今后的學(xué)習(xí)、工作中，更加努力的。我在實習(xí)中的收獲主要有以下四個方面：

（1）通過車間的生產(chǎn)實習(xí)，學(xué)到了實踐知識，同時進一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解，是理論和實踐知識都有所提高，圓滿的完成了本科教學(xué)的任務(wù)。

（2）提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。（3）了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀，為畢業(yè)后正式工作做好準(zhǔn)備。

感謝老師聯(lián)系了這一次的實習(xí)，也感謝實習(xí)中各個單位對我們的支持！廠區(qū)的實習(xí)，給了我一個良好的平臺熟悉各種生產(chǎn)操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ)。在以后的學(xué)習(xí)工作中，我都會嚴(yán)格要求自己，虛心向他人學(xué)習(xí)，切實提高自己的實踐能力。而現(xiàn)在的我，只有把它們寫下來，再重新審視與思考中，獲得進步！

食品公司實踐報告篇十七

貴陽金陽霧云飲品有限公司，成立于xxxx年7月，位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組，占地面積800平方米，成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。

本公司生產(chǎn)設(shè)備先進，自動化程度改，并設(shè)有獨立的質(zhì)量檢驗室，配備專門的技術(shù)檢測員，在上級質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于xxxx年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證，現(xiàn)就一年來本企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗方面做以下匯報:

1、質(zhì)檢部門現(xiàn)場核查不合格項改進措施及改進情況:

標(biāo)簽標(biāo)識不清;改進措施:重新印刷標(biāo)簽;改進情況:重新印刷的標(biāo)簽規(guī)范，符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求。

生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清:改進措施:清理生產(chǎn)區(qū)雜物、進購全新的打印機;改進情況:已改進。

2、本企業(yè)無發(fā)生遷址，對生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造，(設(shè)備有日常維護及保養(yǎng))保持上年度發(fā)證時的生產(chǎn)條件，也未開發(fā)新資源食品。

3、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為:天然泉水、五加侖桶、pc密封蓋、防塵袋等，驗貨方式采取查驗合格證明方式，成品出實施取批批檢驗，嚴(yán)格按照db52/434—20xx桶裝飲用天然泉水地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)對比放行，以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。

4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。

5、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑。

6、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻，不存在涂改，轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為。許可證標(biāo)志和編號使用符合相關(guān)規(guī)定。

7、上級行政機關(guān)對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次，質(zhì)量均合格。

8、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域為清鎮(zhèn)市地區(qū)，客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費，對我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當(dāng)認(rèn)可，不存在對我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況，因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。

法人代表:

報告人:xxx

報告時間:xxxx

食品公司實踐報告篇十八

三月三號，我來到xx食品廠，感覺大家都很熱心，感覺不是來公司實習(xí)，而像是回家了。蓮山~課件 三月四號，開始正式實習(xí)，跟想象的差不多，就是感覺有些冷，不過，大家都很照顧，而且發(fā)了那么多用品，也就不那么冷了，然后來到了車間，開始了實習(xí)生涯。

工作流程

1，工作的第一天，就來到解凍車間，跟著班長學(xué)習(xí)到很多知識，原來，魷魚的解凍時間是根據(jù)不同重量的冰塊計算出來的，在解凍前，要先用手掰盤，然后用不銹鋼棍攪拌，直到魷魚半解凍狀態(tài)，再把破碎的，紅色的等不好的原料處理掉。

2，解凍完成之后，就把魷魚耳撕掉，但是不能撕裂筒體，在用手把頭和內(nèi)臟抽出，之后用去皮機將魚皮去除干凈。

3，將魚筒體的魚皮去干凈，再將魚針抽出，這里要特別注意，因為很多操作工為了趕進度，而沒有很仔細的處理，經(jīng)常有殘留的魚針。再將魚筒內(nèi)壁翻開，取出魚白，將內(nèi)壁清洗干凈，然后再翻過來清洗外壁。

4，清洗完之后用刀把魚翅骨剔除干凈，魚筒邊緣切齊，切掉尾尖，寬度不得小于1厘米

5，設(shè)專門檢驗魷魚筒品質(zhì)狀況，對不合格的產(chǎn)品予以返工，將次品挑出，將檢驗好的魷魚筒稱重，記錄數(shù)據(jù)以便于泡藥；再用流水將魚筒洗干凈。

6，接下來要進行泡藥，這一步也很重要，魚：水=1：1.2，每半小時攪拌一次，水溫控制在10度以下。泡藥40—44小時后要進行換水，首先將藥液放掉，在用清水洗2遍，加第三遍水的時候加入碎冰，泡3—4個小時，水溫不能超過10度。然后進行分級。再設(shè)人員進行檢驗，挑出次品，將魚筒上的黑點和其他雜質(zhì)去除干凈。

7，用流水洗干凈擺好放在控水架上，控水10分鐘。

8、根據(jù)客戶要求進行擺盤，每一層都用藍膜隔開，將包好的魚速凍，產(chǎn)品中心溫度-18度。將凍好的魚包裝，封口。每一件都需進行金屬探測，每小時校正一次，做好記錄。

9、冷凍合格的產(chǎn)品，及時入庫，庫溫-18度以下。

工作中存在的問題以及建議

1，工作時發(fā)現(xiàn)，有些工人為了趕進度，而忽視了加工質(zhì)量。

3，在有些工人進入車間的時候，洗手消毒敷衍了事，沒有嚴(yán)格按照步驟進行。

4，對于產(chǎn)品的加工要求，有些工人不太了解，比如在挑選的時候沒有把發(fā)紅的，破碎的魷魚挑出來，從而影響質(zhì)量。

食品公司實踐報告篇十九

畢業(yè)實習(xí)是畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應(yīng)社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習(xí)，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會工作具有重大意義。

今年1月10日，我正式走進昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實習(xí)，采取每個崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進行了詳細了解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的理論知識及相關(guān)知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認(rèn)識，用實踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個實習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。

在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對每一個崗位進行全面的熟悉，熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實習(xí)過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習(xí)的這段時間里，我一直在思考這樣的一個問題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必須改進一部分的生產(chǎn)過程，比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。

實習(xí)生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進景潤開始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負責(zé)的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認(rèn)真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告，成績良好。實習(xí)單位的反饋情況表明，在實習(xí)期間反映出我具有較強的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。

實習(xí)收獲，主要有4個方面：

1、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學(xué)到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)。

2、提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

3、在實習(xí)單位受到認(rèn)可。

在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗。針對存在的諸多缺點，我會從一下幾方面去改善。

1、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。

2、注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。

3、熱愛工作崗位，牢記工作職責(zé)，積極完成任務(wù)，不斷提升工作效率。

4、虛心求教，注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。

我本次實習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進步，。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話："一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!"的確，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?"錢多少無所謂，關(guān)鍵在于一個人的檔次問題!"檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的??這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始來，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益非淺，感慨萬千!

食品公司實踐報告篇二十

實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在xx中萃近x個月的實習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長；有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們；有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在未來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。

實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺得自己被忽視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費時間；作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。

“預(yù)測準(zhǔn)、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，xx、xx月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。

二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。

最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的機會，感謝同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。

關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅能夠讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司未來的潛在力量。在x個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排xx天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第x天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。

第x天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實習(xí)生所在部門組織，讓實習(xí)生了解本部門在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對具體技能要求可以安排實習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計劃，但是安排的比較倉促，我覺得各部門都應(yīng)該有一個事先比較詳細的培訓(xùn)計劃，這樣也方便往后的實習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會更好。

食品公司實踐報告篇二十一

開始的時候、我原以為我們是參加配料的結(jié)果被分到包裝部做一名開機工人。心里不禁失落。但是沒辦法已經(jīng)成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應(yīng)，腳特別痛!長這么大還沒這么辛苦過!不過憑著對事認(rèn)真負責(zé)的態(tài)度，我還是堅持了下去，其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。雖然這次實習(xí)真的很辛苦，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西，第一次這么真實、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運作模式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實習(xí)給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實踐基礎(chǔ)。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機器!深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復(fù)的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，因為他們想通過自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同學(xué)面錢有面子，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點點委屈，可憐天下父母心啊!想奉勸大家要多為自己的父母著想，當(dāng)你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的?!

在這次實習(xí)當(dāng)中讓我很有感處的一點就是人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要給他們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了，我想說的一點就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它，如果還不行那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)積累，遇到不懂的地方自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。俗話說在家千日好，出門半招難!意思就是說在家里的時候有自己的父母照顧、關(guān)心、呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難挫折都是要靠自己一個人去解決的。這次實習(xí)正好讓我學(xué)會了自強自立!凡事都要靠自己!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊我都能夠自己獨立!這次實習(xí)最大的認(rèn)知就是一切認(rèn)識都來源于實踐，實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高!認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。實踐就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過高!認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。實踐就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識，還要不斷從生活中、實踐中學(xué)到其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現(xiàn)自己。

一、實習(xí)基本情況。

1、實習(xí)目的:實習(xí)是我們在校學(xué)習(xí)期間一個重要的綜合性實踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié).通過進廠實地實習(xí),培養(yǎng)我們實踐動手的能力,獲得更多的感性認(rèn)識,把專業(yè)課與實際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來,為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題,同時綜合檢驗我們所學(xué)知識,并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情,以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過渡.

3、實習(xí)單位:xxxx食品有限公司。

4、實習(xí)單位介紹:xxxx食品有限公司,創(chuàng)建于1999年1月,是一家集加工銷售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè),公司成立后,本著創(chuàng)新謀發(fā)展,質(zhì)量求效益的經(jīng)營理念,不斷引進國內(nèi)外先進技術(shù),先后研制開發(fā)了奶油花生,咸酥花生,香脆花生,濃香純花生油,五香瓜子,白瓜子,黑瓜子以及最新引進的保健食品-富硒黑花生,富硒黑花生油等系列產(chǎn)品.產(chǎn)品已遠銷法國、韓國等國家.

花生含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇,被營養(yǎng)專家譽為綠色牛奶和長生果.黑花生內(nèi)含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份.黑花生在維持人體的成長發(fā)育,機體免疫,心腦血管保健等方面作用非凡,經(jīng)常食用可以預(yù)防腫瘤、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪、養(yǎng)顏美容,屬于天然保健食品.

風(fēng)雨十年,奮斗十載,企業(yè)從無到有固定資產(chǎn)達2015萬元,年生產(chǎn)能力1000噸.

企業(yè)全心全意為消費者成產(chǎn)營養(yǎng),健康食品是xx公司執(zhí)著的追求.2015年被國家檢驗、檢疫局評為無公害農(nóng)產(chǎn)品.2015年被國家綠色食品發(fā)展中心評為中國綠色產(chǎn)品.公司先后獲得xx市重合同、守信用企業(yè),xx市誠信文明企業(yè)等多項榮譽稱號.

食品公司實踐報告篇二十二

實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺得自己被忽視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費時間；作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。

“預(yù)測準(zhǔn)、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。

明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。

最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的機會，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。

1、關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅能夠讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司未來的潛在力量。在2—3個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排2—3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。

第2天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實習(xí)生所在部門組織，讓實習(xí)生了解本部門在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對具體技能要求可以安排實習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來提高。部雖然有半天的培訓(xùn)計劃，但是安排的比較倉促，我覺得各部門都應(yīng)該有一個事先比較詳細的培訓(xùn)計劃，這樣也方便往后的實習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會更好。

有了這兩天的基礎(chǔ)，我想實習(xí)生和公司能達到win—win的效果。

2、關(guān)于接受實習(xí)生的準(zhǔn)備工作。除了培訓(xùn)計劃之外，實習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實習(xí)生參加工作時的工作設(shè)備，比如說電腦、郵箱、資源使用權(quán)限等。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化，沒有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費。所以人力部應(yīng)向各部門傳達到位，各部門積極配合。

3、關(guān)于實習(xí)生考核?；蛟S實習(xí)生更多的是自我約束，在實習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習(xí)生的工作也能起監(jiān)督和激勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。具體的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗，肯定能制定出有效力的政策。

這就是我對杭州中萃在實習(xí)安排中的3點建議，希望公司可以適當(dāng)考慮，合理采納，謝謝。

食品公司實踐報告篇二十三

1、通過對閩之未食品廠的實地實習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過程。

2、通過生產(chǎn)實習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合。

3、學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。

江蘇嘉安食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲嘉安國際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米?？偼顿Y320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產(chǎn)值5200、23萬元，銷售收入5200、23萬元，出口創(chuàng)匯561、49萬美元，利稅296、52萬元，實現(xiàn)出口退稅203、22萬元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認(rèn)定為無公害蔬菜稱號。20xx年已通過了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。20xx年被評為南通市星火龍頭企業(yè)，20xx年被評為南通市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20xx年被江蘇省工商行政管理局評為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進經(jīng)紀(jì)企業(yè)，20xx年度信用等級為aaa級。20xx年承擔(dān)了江蘇省水生蔬菜鏈?zhǔn)介_發(fā)項目的建設(shè)，并取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)流水線，一期工程一條生產(chǎn)線，冷庫1000噸，已投入生產(chǎn)。年生產(chǎn)多種速凍果菜6000噸。目前，產(chǎn)品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場，年出口創(chuàng)匯650萬美元。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，實行訂單生產(chǎn)，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，取得了一定的成效。

(一)操作車間衛(wèi)生管理細則1、原料的衛(wèi)生

(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗，不合格的原料不得投入生產(chǎn);

3、操作車間衛(wèi)生的管理

(2)工作完成后必須對工器具設(shè)備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。

(二)生產(chǎn)流程

冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細小的`冰晶，均勻地散布在細胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍、因為大部分的冷凍蔬菜的產(chǎn)品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。

真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產(chǎn)的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復(fù)水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。

(三)冷凍蔬菜的包裝

冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。

在加工過程中，必須注意一些事項，例如、蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預(yù)煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應(yīng)該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。

冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit,youcanmakeit!我們做到了而且作的很好!實習(xí)是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務(wù)”。通過這次短暫的兩個星期的實習(xí)，讓我對食品廠里的一些設(shè)施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設(shè)計以及一體化的設(shè)備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學(xué)習(xí)相得益彰!

這次實習(xí)教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。

在這次實習(xí)期間達到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學(xué)會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習(xí)，對食品崗位有了一個深層次的認(rèn)識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認(rèn)識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習(xí)為我們步入社會奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。

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