優(yōu)質(zhì)食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得大全（18篇）

環(huán)境保護(hù)是全球關(guān)注的話題，我們應(yīng)該共同努力保護(hù)我們的地球家園。在總結(jié)中，我們可以總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)?？偨Y(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢？以下是一些實(shí)用的工具和資源，可以提高您的工作效率。請(qǐng)大家一起來(lái)看看吧。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇一

食品安全一直是大家關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題，尤其是近年來(lái)，各種食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，更是令人擔(dān)憂。所以，本文主要是從本人對(duì)食品安全的調(diào)查和探索中，總結(jié)出來(lái)一些心得和體會(huì)，希望大家能夠引起重視，了解更多食品安全方面的知識(shí)。

第二段：調(diào)查過(guò)程

在調(diào)查的過(guò)程中，我主要采用了親身實(shí)踐的方式，逐步探索，深入了解食品安全背后的一些問(wèn)題，如何保障食品安全。而這也是我工作中常常遇到的問(wèn)題，如怎樣了解供應(yīng)商的認(rèn)證情況，并配以相關(guān)的藥檢合格證等。此外，我還獨(dú)立制定了一些調(diào)查方案，如從農(nóng)田到餐桌的全程食品安全控制，加強(qiáng)“從根源上”把關(guān)食品安全，盡可能排除食品安全中的隱患。

第三段：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

在調(diào)查中，我也發(fā)現(xiàn)了食品安全方面的一些問(wèn)題：

1、食品類別齊全，但是有些食品不合格，尤其是很多高檔食品并沒(méi)有相應(yīng)的合格證明；

3、不良的食品安全法律法規(guī)規(guī)定，使一些不法商家得以占去大部分市場(chǎng)；

第四段：調(diào)研心得

在調(diào)查和探索的過(guò)程中，我深入了解了掌握官方正式監(jiān)管的三大要素：認(rèn)證、法規(guī)、檢測(cè)證（食品藥品監(jiān)督局、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織、拍一些機(jī)構(gòu)）。同時(shí)，我也掌握了更多想關(guān)防止食品安全事故的知識(shí)。

然而，更深層次的原因不僅是監(jiān)管和安全檢測(cè)體系不足，更是源于更加深刻的“病態(tài)”。如執(zhí)法部門的行政執(zhí)法的是時(shí)機(jī)不得當(dāng)，不合理的法規(guī)制定，缺乏“真正意義上的”長(zhǎng)效機(jī)制，完善現(xiàn)行的法九節(jié)的監(jiān)控機(jī)制等等。

第五段：總結(jié)

在調(diào)查和分析的過(guò)程中，我了解到食品成為我們生活必需品之一的同時(shí)，也為我們帶來(lái)了一定的危害。因此，確保食品安全，既要加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行解決，也需要公眾自發(fā)性的行動(dòng)，樹立正確的消費(fèi)觀念，拒絕不良食品，盡早提高大家對(duì)食品安全意識(shí)的重要性，真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)大環(huán)境同步凈化與食物的優(yōu)質(zhì)保障。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇二

寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的心得 5 5 篇 狹義的社會(huì)實(shí)踐即假期實(shí)習(xí)或是在校外實(shí)習(xí)。對(duì)于在校大學(xué)生具有加深對(duì)本專業(yè)的了解、確認(rèn)適合的職業(yè)、為向職場(chǎng)過(guò)渡做準(zhǔn)備、增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等多方面意義。也有些學(xué)生希望趁暑假打份零工，積攢一份零花錢。下面是本人帶來(lái)的有關(guān)寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的心得，希望大家喜歡 ?#寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的心得 1# ?自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐—走進(jìn)無(wú)錫市津津副食品店。

?實(shí)踐，可為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其它知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，2 年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。

?很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

并不能代表什么，也許不能改變什么，但我所看重的是能從這短短的幾天收獲什么，我所要學(xué)習(xí)的就是一種認(rèn)真的態(tài)度，待人接物的方式，這次社會(huì)實(shí)踐對(duì)我意義非凡。

?在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題記得老師曾說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但你得去面對(duì)你從沒(méi)面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。

?在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)習(xí)的很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到的，而實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式就能完成一項(xiàng)任務(wù)，有時(shí)候你會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)的那么吃力呢?也許老師是正確的，雖然大學(xué)不像在社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一部分。我們有了在課堂上對(duì)知識(shí)的認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)的補(bǔ)充，我們比別人具有了更高的起點(diǎn)，有了更多知識(shí)去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題。

?雖然在實(shí)踐中我只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分，可以說(shuō)基本不上手，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來(lái)也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授，學(xué)生聽講，理論占主體，而我對(duì)知識(shí)也能掌握，本以為到了臨床上能夠應(yīng)付得來(lái)，但是在實(shí)際操作中并沒(méi)有想象的那么容易，平時(shí)在學(xué)校數(shù)字錯(cuò)了改一改就可以交上去，但是在實(shí)際臨床中，錯(cuò)了可不是這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題。一旦犯錯(cuò)，可不是追究你的責(zé)任，糾正你的錯(cuò)誤這么簡(jiǎn)單，你的一個(gè)小小的失誤，也許就是導(dǎo)致病人病情惡化甚至是威脅病人寶貴的生命的原因。因此，嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)任的態(tài)度是我們不可或缺的一門重要的素質(zhì)。

?下面我將從制度、技術(shù)、思想和個(gè)人方面闡述我的

心得體會(huì)

。

?制度嚴(yán)格。醫(yī)院所有的醫(yī)護(hù)人員都要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。按時(shí)交接班并在 8

點(diǎn)正式上班前提前 15 分鐘上崗。交班完畢，各負(fù)責(zé)人員即隨主任或上級(jí)醫(yī)師查房，了解病人情況，聆聽病人主訴，對(duì)病人進(jìn)行必要檢查。在言語(yǔ)方面，必須親和友善，不能命令不能冷淡，要與病人及其家屬如親人一般耐心詢問(wèn)。查房完畢，各個(gè)醫(yī)師根據(jù)自己病人的當(dāng)天情況寫病歷和醫(yī)治方案。在這期間，我發(fā)現(xiàn)醫(yī)護(hù)人員真的很辛苦，每天都要微笑面對(duì)每一個(gè)病人及家屬，給予他們溫暖和信心。至于紅包送禮的問(wèn)題，也由于制度嚴(yán)格，從來(lái)沒(méi)有見到過(guò)。這種嚴(yán)謹(jǐn)，這種一切為了病人的心，真的讓人感動(dòng)。

?技術(shù)方面。在幾天的觀察中，對(duì)于醫(yī)護(hù)方面的常識(shí)我了解了不少。掌握了測(cè)量血壓的要領(lǐng);輸液換液的基本要領(lǐng);抽血的要領(lǐng);病歷的寫法等。下面簡(jiǎn)述血壓測(cè)量方法：患者坐位或者臥位，血壓計(jì)零點(diǎn)、肱動(dòng)脈與心臟同一水平。氣囊綁在患者上臂中部，松緊以塞進(jìn)一指為宜，聽診器應(yīng)放在肱動(dòng)脈處，緩慢充氣。放氣后出現(xiàn)第一音時(shí)為收縮壓(高壓)，繼續(xù)放氣至聲音消失(或變調(diào))時(shí)為舒張壓(低壓)。其他要領(lǐng)略。

?醫(yī)德方面。醫(yī)務(wù)工作者承擔(dān)著的“救死扶傷、解除病痛、防病治病、康復(fù)保健”的使命。

?唐代“醫(yī)圣”孫思邈在所著《千金方》論大醫(yī)精誠(chéng)有這樣的論述：“凡大醫(yī)治病，必當(dāng)安神定志，無(wú)欲無(wú)求，先發(fā)大慈惻隱之心，誓愿普救寒靈之苦。”因此，醫(yī)生必然要掌握先進(jìn)醫(yī)療技術(shù)，同時(shí)更要具有愛(ài)崗敬業(yè)、廉潔奉獻(xiàn)、全心全意為人民服務(wù)的品格。從這幾天的實(shí)踐觀察中，每位醫(yī)護(hù)人員的真誠(chéng)笑容，對(duì)病人和家屬的親切問(wèn)候，都深深地打動(dòng)著我。醫(yī)生治病救人的初衷一直都存在。雖然現(xiàn)在社會(huì)上風(fēng)氣不好，甚至有很多人崇尚金錢至上，但醫(yī)生治病救人的初衷一直都在。要做一個(gè)好的醫(yī)生，首先要有好的品德，我一定會(huì)牢記于心的。

?個(gè)人方面。雖然我不是真正意義上的見習(xí)生，但是我有著真心求學(xué)的態(tài)度。在七天與醫(yī)院的親密接觸中，我真切的認(rèn)識(shí)到自己在學(xué)習(xí)中的不足與真正實(shí)踐的匱乏，更重要的是認(rèn)識(shí)到：實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。而作為見習(xí)或?qū)嵺`生，要做到：

?4、主動(dòng)出擊，不要等問(wèn)題出現(xiàn)才想解決方案;?5、踏踏實(shí)實(shí)，不要驕傲自負(fù)，真正在實(shí)踐中鍛煉能力。真正的見習(xí)實(shí)踐即將來(lái)臨，這次社會(huì)實(shí)踐給我提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

?現(xiàn)今社會(huì)，就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻，對(duì)人才的要求也越來(lái)越高。就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)日益激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。雖然只有短短的幾天，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。

?大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。

?因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。

?在這次實(shí)踐中，我還醫(yī)院的醫(yī)生和護(hù)士去社區(qū)服務(wù)站看了看，也是我對(duì)服務(wù)站有了更多的了解。

?在衛(wèi)生服務(wù)站實(shí)踐的同學(xué)們?yōu)椴∪肆垦獕?、測(cè)體溫，做一些基本的護(hù)理，為他們解答一些日常生活健康方面的問(wèn)題等。通過(guò)實(shí)踐，我們對(duì)醫(yī)生的角色有了更進(jìn)一步的了解，醫(yī)生惟有具有技術(shù)、責(zé)任和愛(ài)心才能成為受患者愛(ài)戴和尊敬的好醫(yī)生，才能不辜負(fù)病人對(duì)醫(yī)生的期望，才能對(duì)得起病人把生命都托付給醫(yī)生的這種信任，才能對(duì)得起醫(yī)生這個(gè)稱號(hào)?？吹浆F(xiàn)在這么多病人受慢性病的折磨和一些不治之癥，我感到醫(yī)生們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)，而這就是我們將來(lái)的使命，是我們?nèi)舾赡旰蟮纳袷ヂ氊?zé)。

作，他們細(xì)心地為每一名兒童建立成長(zhǎng)檔案，定期為他們體檢，為家長(zhǎng)仔細(xì)解釋在養(yǎng)育孩子過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。

?防治保健科是提供疫苗接種服務(wù)為主的站點(diǎn)，接種各種計(jì)劃內(nèi)疫苗和自費(fèi)疫苗，來(lái)接種的大都是一些兒童，防?？茷槊總€(gè)兒童建立數(shù)字化資料，并及時(shí)通過(guò)各種方式通知家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子前來(lái)接種。我們?cè)诜辣？屏私饬烁鞣N疫苗種類、接種時(shí)間、接種次數(shù)，也幫助那里的老師整理接種記錄等資料，建立傳染病報(bào)告等檔案，是老師們的得力助手，得到老師們的一致贊揚(yáng)。

?短短 15 天的見習(xí)轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，但是我所要學(xué)習(xí)的東西卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束，真正的醫(yī)學(xué)之路才剛剛開始。

?在這次實(shí)踐中，雖然我實(shí)質(zhì)的東西沒(méi)有學(xué)會(huì)什么，但是從中我學(xué)會(huì)了比知識(shí)技術(shù)更重要的東西，那就是對(duì)工作認(rèn)真的態(tài)度，讓我充分的意識(shí)到醫(yī)生這個(gè)職業(yè)的圣神與重要，更讓我深深的體會(huì)到實(shí)踐的重要性。生命已駛上軌道，我的醫(yī)學(xué)生涯才剛剛揚(yáng)帆，這次社會(huì)實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到醫(yī)生的責(zé)任，也讓我深深的愛(ài)上了這個(gè)職業(yè)，我將盡我最大的努力當(dāng)一名好醫(yī)生，我相信，這一天不會(huì)太遠(yuǎn)。

?#寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的心得 3# ?在今年寒假里，我利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。

?一、在社會(huì)上要善于與別人溝通 ?經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的尋找工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

?二、在社會(huì)中要有自信 ?自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。在多次的面試中，明白了自信的重要性。你沒(méi)有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，沒(méi)有第一次又何來(lái)第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

?

三、

在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)

?開始放假的時(shí)候，知道要打寒假工時(shí)，自己就害怕了。自己覺(jué)得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺(jué)得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如工作的領(lǐng)班所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！??其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某位名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！??四、工作中不斷地豐富知識(shí) ?知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。

?以上是我自己覺(jué)得在這次寒假社會(huì)實(shí)踐學(xué)到了自己覺(jué)得在社會(huì)立足必不可少的項(xiàng)目。

?正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在寒假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

?那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會(huì)通知你的”。很多此后我終于找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來(lái)做傳菜員。

?第二天，我便開始了我的寒假社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。居然只能端端盤子，怎么著以前在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服。

?但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式

作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)，這也能學(xué)到不少。于是，我就開始了我的實(shí)踐生活。

?進(jìn)入大學(xué)二年了，迎來(lái)了自己的第一個(gè)寒假社會(huì)實(shí)踐 ?內(nèi)心是激動(dòng)與躊躇共存著。激動(dòng)是終于可以走上社會(huì)鍛煉一下自己，躊躇是才剛剛大一的學(xué)生，能干得了些什么?不過(guò)，還是希望能通過(guò)社會(huì)實(shí)踐鍛煉自己，拓寬視野。

?我的社會(huì)實(shí)踐單位是我市華地廣場(chǎng)。工作內(nèi)容就是賣步步高點(diǎn)讀機(jī)，到書店與客戶交流做宣傳，打電話預(yù)約客戶，上門安裝課件，并在三天之內(nèi)打回訪電話。在這段實(shí)習(xí)的時(shí)間里，我經(jīng)歷了很多以前沒(méi)有的事，就比如第一天遭受路人的冷眼以及拒絕，還有公司上司對(duì)自己嚴(yán)厲的批評(píng)等。中途還有想退出的念頭，不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了。

?一個(gè)月的時(shí)間，雖然不長(zhǎng)，但也了解到了很多關(guān)于社會(huì)關(guān)于自己的問(wèn)題：

?1.聽從安排，安排的事情不要問(wèn)為什么。

?2.認(rèn)真做自己該做的事，不管什么時(shí)候，不要泄氣。

?3.不管自己的工作能力如何，一定要積極，向上，努力。做不了秀的員工，但必須做到是最努力的。

?4.人的可變性是很強(qiáng)的，改變一種說(shuō)話方式，客戶或許就會(huì)做出與原來(lái)相反的的決定，所以不要急于放棄客戶。

?5.客戶的培養(yǎng)是需要時(shí)間的，不要急于求成，可能會(huì)適得其反。

?6.了解客戶的需要是最重要的。

?7.保持微笑，準(zhǔn)備好問(wèn)題，認(rèn)真聆聽，然后分析問(wèn)題，引入產(chǎn)品，解決問(wèn)題。

?最后領(lǐng)的工資雖然只是一點(diǎn)點(diǎn)的錢，但是我知道，一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等我們畢業(yè)了會(huì)有很多賺錢的機(jī)會(huì)，只要有知識(shí)和能力，智慧，我們就可以找到好的工作。

?實(shí)踐是為將來(lái)打基礎(chǔ)的重要階段，珍惜我們的每一個(gè)工作機(jī)會(huì)，不論什么人，什么學(xué)歷，從事什么工作，好好的表現(xiàn)、展示自己的能力，不要錯(cuò)過(guò)好的機(jī)遇。

沒(méi)有一件事情是輕輕松松的，但每一件事都是讓人成長(zhǎng)的，經(jīng)歷一段過(guò)程，喜悅或是艱辛，盡管經(jīng)歷的方式不盡相同，但它的結(jié)果是相同的，我們都會(huì)因涉事而成長(zhǎng)。

?其實(shí)工作中不一定有太多地方用到專業(yè)知識(shí)，更多的是我們要耐心、細(xì)心一步一個(gè)腳印、腳踏實(shí)際的去工作，只有基本工作做的夠好，才能贏得上級(jí)和同事的信賴，才有機(jī)會(huì)展示更多的才華。單憑專業(yè)知識(shí)不可能在工作上高枕無(wú)憂，更多的是在做一些很小的事情，而判斷一個(gè)人的工作能力怎樣恰恰是從些事情上看出來(lái)的，正可謂：一屋不掃何以掃天下?現(xiàn)實(shí)，就是這樣。

?#寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的心得 4# ?經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，終于在_年，開始了人生的一個(gè)新的歷程實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

?剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

?前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

?前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi 外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。

?客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：顧客就是上帝，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

?酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

?實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

?顯而易見，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)臨安的多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。

?也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

同事，可是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。

?實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地

總結(jié)

歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

?以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好!?#寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的心得 5# ?回來(lái)在家已經(jīng)過(guò)些日子了，看著這次支教活動(dòng)中拍的照片，仿佛一幕幕都還在眼前，挺想念那些孩子，也挺想念我們這些老師，也想念在希望小學(xué)的每一天。平凡的十多天

教學(xué)

任務(wù)，我們過(guò)著不平凡的人生經(jīng)歷。學(xué)校的重視，領(lǐng)導(dǎo)的來(lái)訪，讓我們更加覺(jué)的，此次的實(shí)踐活動(dòng)，是值得付出，值得努力。

?現(xiàn)在就簡(jiǎn)單的回顧下我參與這次希望小學(xué)支教活動(dòng)的全過(guò)程，也給自己留下點(diǎn)可以為之自豪的東西。

?面試：組長(zhǎng)的短信發(fā)到我手機(jī)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)就有種熱血沸騰的感覺(jué)，因?yàn)槠綍r(shí)大多就在電視上看看那些師兄師姐們，不辭艱辛，不辭勞苦，到需要老師，最需要我們的學(xué)校去，盡自己的最大的一份力量，去幫助那些渴望知識(shí)，渴望理想的孩子們，現(xiàn)在我也有這樣的機(jī)會(huì)拉，真的很高興，也很緊張，因?yàn)槭紫纫峤灰环葑约旱膫€(gè)人信息表格，再要面試，選拔后還要培訓(xùn)等等一系列的環(huán)節(jié)。前面兩個(gè)尤為重要，因?yàn)檫@決定你是否能加入這個(gè)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)自己的愿望。小心翼翼的準(zhǔn)備了好些天，提交了個(gè)人信息，之后就是漫長(zhǎng)的等待面試通知，結(jié)果是喜人的，不枉多日的失眠，順利通過(guò)了面試，雖然那天還是緊張的不行，但還是發(fā)揮正常，沒(méi)什么可遺憾。

多米，卻在這個(gè)早上，差點(diǎn)敗下陣來(lái)，我們帶的東西太全拉，使我們不堪重負(fù)，但是卻讓我們這個(gè)集體的團(tuán)結(jié)力量，聚集在一起，并肩作戰(zhàn)，到達(dá)了火車站后，統(tǒng)一著裝的我們，立即吸引了很多旅客的目標(biāo)，也感受到我們肩負(fù)著的，是不一般的使命。上了火車后，我們終于可以輕松下了，有可以坐的椅子，就是舒服，在火車上最打發(fā)時(shí)間的當(dāng)然就是聊天和打牌，我們的座位號(hào)被分了三組，正好有一組可以在一起打牌，還有一組可以聊天，剩下的一組當(dāng)然是睡覺(jué)，畢竟旅途勞頓，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，雖然我們才剛剛起跑。這次最值得我們以后注意的是，火車下站后，一直找不到車去我們的希望小學(xué)，結(jié)果還好聚集了所有人的智慧和力量，有驚無(wú)險(xiǎn)的安全到達(dá)了目的地，趕上了晚飯，一天的奔波，再加上在火車上中飯也沒(méi)著落，餓的夠嗆，在我徹底崩潰之前，還好有隊(duì)友提供了糧草，才得以見到我一直夢(mèng)想去的希望小學(xué)。

?上課：吃的住的喝的，都準(zhǔn)備好之后，終于要開始我人生的第一堂課了，由于我們上的是小學(xué)生，而且我教的是地理，所以感覺(jué)壓力挺大的，原因有三，首先怕自己講太深，小孩子們又聽不懂，講太淺又怕他們無(wú)聊，沒(méi)什么東西可學(xué)，真是放嘴里怕化了，捧手里怕疼了。其次，自己是學(xué)理科的，也就那么點(diǎn)水平和內(nèi)涵，擔(dān)心怕把他們教壞了。最后，地理嘛，肯定要畫畫地球，畫畫動(dòng)物之類的，大家可知道我畫畫是一竅不通，沒(méi)那天賦。所以，綜合這主要的三點(diǎn)，一直讓我無(wú)法定下思路去備課，明天是我們開學(xué)的第一天，雖然沒(méi)我的課，但是已經(jīng)緊張的不知所措。

?但我從小就明白一句話，船到橋下自然直，也算是自我安慰下吧。第一天的歡迎儀式，很簡(jiǎn)單也很隆重，看著他們排著隊(duì)，聽著政教主任講話，仿佛自己也回到了小時(shí)侯，大家排著整齊的隊(duì)伍，聽著領(lǐng)導(dǎo)在臺(tái)上講話，我們很調(diào)皮的在互相打鬧，臉上是無(wú)邪的笑容。晚上還是在絞盡腦汁的備課，真是痛苦不堪，查閱了很多資料，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象，要不就是高年級(jí)的東西，要不就是很簡(jiǎn)單，幼兒園都知道的知識(shí)，頭痛的厲害，明天難道我真的要發(fā)呆的上完一節(jié)課嗎，而且以后該怎么辦，人越是發(fā)急越是發(fā)亂，直到最后整個(gè)人發(fā)傻，后來(lái)洗了個(gè)澡，設(shè)法冷靜，也請(qǐng)教了隊(duì)友，出個(gè)主意，在不斷的討論中，終于找到了一個(gè)知音，美術(shù)老師，哈哈，她的出現(xiàn)幫我解決了所有問(wèn)題，因?yàn)樗龝?huì)幫我負(fù)責(zé)黑板上的畫畫，和課堂所需的一切跟圖畫有關(guān)的東西。

?開始了第一堂課，由熊貓拉開了序幕。其中穿插了許多由小朋友表演的節(jié)目，都是現(xiàn)場(chǎng)表演，他們很活躍，也很認(rèn)真，感覺(jué)我們所做的一切都是值得的，有時(shí)他們會(huì)很調(diào)皮，有時(shí)會(huì)逗你開心，也有時(shí)不聽你指揮，擾亂課堂秩序，有時(shí)我也會(huì)發(fā)發(fā)飆，震懾下他們，到后來(lái)發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)是毫無(wú)作用，因?yàn)樗麄凈[起脾氣會(huì)比你更兇。哈哈。上每堂課都會(huì)有其他的老師到場(chǎng)聽課，一個(gè)是學(xué)習(xí)別人之長(zhǎng)，另一個(gè)也是對(duì)上課老師的支持和鼓勵(lì)吧。就這樣，我總共上了 4 節(jié)課，每節(jié)課都是新的內(nèi)容，因?yàn)榇蟀嗪托“嗍遣灰粯拥陌嗉?jí)，所有也就是說(shuō)上了 4 節(jié)沒(méi)有重復(fù)內(nèi)容的課。每當(dāng)備課，也是一天當(dāng)中最頭疼的事，很無(wú)奈但又很想去做。呵呵，人就是這樣的矛盾。

?家訪：在上了將近一半的課程之后，組長(zhǎng)決定大家來(lái)一次家訪，也了解下當(dāng)?shù)氐娜宋纳钋闆r，也讓自己這次的支教之行，更加富有意義，我和教英語(yǔ)的黃老師一起去了一起來(lái)上課的姐弟倆的家，他們來(lái)自外省，暑假跟隨著母親來(lái)外婆家玩，所以這次家訪，我們也就是跟她們的母親聊聊，感覺(jué)挺親切的，我們的想法，她的想法，是如此的親近，我們交流的過(guò)程，是如此的自然，我們學(xué)到的是，相信我們都長(zhǎng)大了，此次來(lái)支教的老師們。

?生活：課間的休息，這些可愛(ài)的小朋友，簡(jiǎn)直是形影不離，粘的很，時(shí)不時(shí)的跟來(lái)一招，抓打搶哭都用上了，而且還是一群小朋友對(duì)著你一個(gè)干，呵呵，有時(shí)還有兩幫人馬為你，而互相撕殺一局，為了就是單獨(dú)占有他們喜歡的那個(gè)老師，負(fù)責(zé)教奧運(yùn)會(huì)知識(shí)的陳老師，是所有小朋友眼中最受歡迎的，也是被欺負(fù)的最慘的，也是唯一的一位老師。我們的每一頓用餐，也是從頭笑到尾，因?yàn)槲覀冞@個(gè)團(tuán)隊(duì)，幽默的人才太多了。我們的娛樂(lè)也豐富多彩，從最初的雙扣，玩到后來(lái)的殺人游戲，再同過(guò)來(lái)看我們的書記和老師也過(guò)癮了一把。洗澡也是玩出來(lái)的，比看誰(shuí)猛，在涼涼的夜里，使勁往身上倒水，是山里的水，純自然，也挺營(yíng)養(yǎng)。

學(xué)生快樂(lè)和知識(shí)的團(tuán)隊(duì)。

?短短的十多天的支教活動(dòng)，即將結(jié)束的時(shí)候，給我們最大的感動(dòng)是，一個(gè)個(gè)小學(xué)生們，拿著小本本，要我們寫下自己的聯(lián)系方式，以便以后能跟我們聯(lián)系，等真正要離別的那個(gè)早上，我們組織了一個(gè)晚會(huì)，他們的精彩表演，也讓我們覺(jué)的，他們確實(shí)把我們所教的都學(xué)會(huì)了，而且個(gè)個(gè)都很棒。當(dāng)最后一個(gè)節(jié)目表演結(jié)束，我們聽到的不是掌聲，而是全場(chǎng)的哭聲，大家哭成一片，各個(gè)點(diǎn)都在流淚，老師也是難以掩飾自己的不舍，有的都一個(gè)人在偷偷的哭泣。我們喜歡這里，大山，孩子，和這所帶給我們無(wú)窮人生價(jià)值的希望小學(xué)。

?離開：那天下著雨，這也正好掩藏了我們剛紅著的雙眼，大家像剛來(lái)的那樣興致勃勃，去車站的路途中，在工交上，我們可是一個(gè)接一個(gè)的唱著歌，令人向往的支教之旅，終于可以美美的點(diǎn)上一個(gè)句號(hào)了，接下來(lái)就是每個(gè)隊(duì)員都能平安的回家。組長(zhǎng)是最辛苦的一個(gè)，數(shù)學(xué)老師是最能講的一個(gè)，語(yǔ)文老師是最會(huì)讓人猜到是警察的一個(gè)，歷史老師則是有望成博導(dǎo)的一個(gè)，奧運(yùn)老師是最嘻哈的一個(gè)，美術(shù)老師是最露笑臉的一個(gè)，書法老師是最漂亮的一個(gè)，英語(yǔ)老師是最能打籃球的一個(gè)，舞蹈老師是最會(huì)干殺手的一個(gè)，手語(yǔ)老師是最耐心的一個(gè)，音樂(lè)老師是最沉默的一個(gè)，還有一個(gè)可愛(ài)的學(xué)弟，是最酷的一個(gè)，當(dāng)然，不能忘了我遠(yuǎn)道而來(lái)的女友，是最貼心的一個(gè)。每個(gè)人在那個(gè)雨天，相互揮手，告別!相信回到學(xué)校，我們還是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，最出色的團(tuán)隊(duì)。

?寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查的心得 ?-〈范文僅供參考，下載后可編輯修改〉-

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得

寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得體會(huì)

社會(huì)實(shí)踐心得寒假

學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐心得范文

寒假社會(huì)實(shí)踐工作心得

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇三

通過(guò)這幾周的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，自己從現(xiàn)實(shí)生活中切身感受到和學(xué)習(xí)到很多東西，覺(jué)得自己又有了新的成長(zhǎng)和認(rèn)知。

完成一項(xiàng)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告，特別是需要團(tuán)隊(duì)合作的實(shí)踐作業(yè)，選好隊(duì)員是至關(guān)重要的，這些隊(duì)員需要的一項(xiàng)最重要素質(zhì)就是對(duì)于實(shí)踐活動(dòng)積極主動(dòng)，愿意承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。

我們組隊(duì)員在這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)中都很主動(dòng)，對(duì)于自己的任務(wù)都很用心。

當(dāng)我聽到別的同學(xué)抱怨的時(shí)候，我覺(jué)得自己特別幸運(yùn)。

所以這也讓我知道，以后在小組中千萬(wàn)不能懈怠，也不能讓別人的消極情緒影響到自己。

或許我們只是萬(wàn)千器件中一顆小小的螺絲釘，但是也只有我們充分發(fā)揮自己的作用力，才能讓一切有條不紊的運(yùn)行，也才彰顯了我們的重要性和不或缺。

相反，我們就會(huì)形成一種消極心態(tài)而不再被別人所需要，就會(huì)更加消極和自卑，從而形成一種惡性循環(huán)。

實(shí)踐調(diào)查需要盡心做好前期準(zhǔn)備，明確實(shí)踐活動(dòng)的主題和調(diào)查方式、調(diào)查內(nèi)容、組員的任務(wù)安排等。

這些都是全體組員一起商討的，當(dāng)然，在討論的過(guò)程中存在很多分歧，我們采取了以少服多的方法，所以大家會(huì)根據(jù)優(yōu)劣選出最好的方案。

而在組員任務(wù)分配上，我們也是各用所長(zhǎng)，充分利用自身資源。

在做好前期準(zhǔn)備后，在這幾周的實(shí)踐中，也出現(xiàn)了不合理的地方，比方說(shuō)修改了一些調(diào)查內(nèi)容，又在報(bào)告內(nèi)容中增添了一些新的想法等等。

實(shí)踐活動(dòng)并不是一蹴而就的，它的完成需要根據(jù)實(shí)際進(jìn)行反復(fù)的修改，這都需要我們的耐心和互相支持遷就。

在這次實(shí)踐活動(dòng)中，我?guī)拓?fù)責(zé)分發(fā)問(wèn)卷的同學(xué)分發(fā)問(wèn)卷。

我發(fā)現(xiàn)并不是所有的人都有時(shí)間或愿意幫我們做問(wèn)卷，起初有些心灰意冷，其實(shí)換個(gè)立場(chǎng)也可以充分理解。

所以，我們?yōu)榱俗尨蠹以敢鈳椭覀?，與他們耐心溝通，并一邊又一邊的說(shuō)明我們的意圖，一邊一邊的微笑謝謝。

其實(shí)，這讓我們知道，我們不能把事情強(qiáng)加到別人身上，而是用我們自己的努力去讓任務(wù)完成的很好，讓自己很滿意。

我們已經(jīng)是大學(xué)生了，從某個(gè)程度說(shuō)，大學(xué)就是半個(gè)社會(huì)，我們除了好好學(xué)習(xí)課本知識(shí)，很重要的一點(diǎn)就是學(xué)會(huì)與人溝通，這是在某種程度上臂我們的課本知識(shí)更重要的一項(xiàng)基本技能。

而掌握好這項(xiàng)技能技能需要我們豐富的知識(shí)和閱歷。

這就要要求我們理論與實(shí)踐相結(jié)合，多接觸社會(huì)上的東西，而不能停留在純粹的理論中。

盡可能的拓張自己的知識(shí)，為以后邁入社會(huì)做好準(zhǔn)備。

這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)也豐富了我們的日常生活，讓我們覺(jué)的有了不同以往只是學(xué)習(xí)和上網(wǎng)的新的感受，體會(huì)到了理論結(jié)合實(shí)踐的一種現(xiàn)實(shí)感，都覺(jué)得課本知識(shí)也不是那么刻板，其實(shí)也可以用很多方式來(lái)實(shí)現(xiàn)它們的實(shí)際意義。

增強(qiáng)了我們學(xué)習(xí)知識(shí)的信心和動(dòng)力。

幾天的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)在我們這個(gè)調(diào)查隊(duì)每個(gè)成員的辛苦努力下取得圓滿結(jié)束。

感受很深，炎炎烈日下，我們不怕似火的驕陽(yáng)，舉著我們的旗幟向農(nóng)村進(jìn)軍，深入農(nóng)村調(diào)查;不停的大雨，我們不顧濕了的衣衫，邁著堅(jiān)定的步伐向農(nóng)村進(jìn)軍，落實(shí)農(nóng)村家家戶戶。

短短幾天里，實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容之豐富，場(chǎng)面之感人，百姓之熱情，都讓我們每個(gè)隊(duì)員難以忘懷。

我們扛著黃岡師范學(xué)院商學(xué)院的大旗，抱著自寫自做的橫幅到達(dá)調(diào)查試點(diǎn)，我們?nèi)ミ^(guò)南湖二隊(duì)，黃州火車站，楊鷹嶺村，鄂州火車站等進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，對(duì)這些地方的農(nóng)民采取面對(duì)面交流和問(wèn)卷調(diào)查，并向他們贈(zèng)送小紀(jì)念品。

在這些農(nóng)村試點(diǎn)里的諸多所見所聞所感，在我們每個(gè)隊(duì)員心里久久回蕩，萌發(fā)了許多融入自我的觀點(diǎn)和體會(huì)：

一，親身體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的巨大作用，個(gè)人的能力畢竟有限，難有以團(tuán)隊(duì)形式進(jìn)行配合的事半功倍。

我們這次活動(dòng)前期以團(tuán)隊(duì)形式開展，每次問(wèn)卷調(diào)查都分工明確，有采訪的，記錄的，拍照的。

大家密切配合，使調(diào)查活動(dòng)能成功的完成并趨于完善。

使我們親身感受到團(tuán)隊(duì)精神和魅力所在，使我們提高了自己適應(yīng)團(tuán)隊(duì)的能力。

二，深入了解農(nóng)村，了解農(nóng)民，了解農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這次問(wèn)卷面向廣大農(nóng)民群眾和城鎮(zhèn)人口，從他們口中我們了解到在當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的真實(shí)狀況，為農(nóng)業(yè)多功能科學(xué)研究提供一定的數(shù)據(jù)資料參考。

三，我們自身口才得到提高，在和農(nóng)民交談中注意語(yǔ)境和口氣，及時(shí)糾正不得體的地方，在調(diào)查中學(xué)會(huì)大膽的說(shuō)，自信的說(shuō)。

總而言之，這次關(guān)于關(guān)注農(nóng)業(yè)多功能，發(fā)展和諧新農(nóng)村的'暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告活動(dòng)盡我們最大努力去把它做好，它不僅為我們今后社會(huì)實(shí)踐奠定基礎(chǔ)，而且我們每個(gè)人還將以本次實(shí)踐為點(diǎn)，多多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足。

為以后實(shí)踐創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，使自己從中受益，早日成為一名優(yōu)秀大學(xué)生，成為一個(gè)對(duì)國(guó)家，對(duì)社會(huì)有用的人才，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

社會(huì)是一所鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。

在我們小組雅安市雨城區(qū)居民生態(tài)文明觀念調(diào)查中，我深刻了解與社會(huì)上人們交流的不容易。

看見一群婦女在樹下納涼，走過(guò)去，掛著笑臉請(qǐng)她們幫忙做個(gè)問(wèn)卷調(diào)查，有的直接回答沒(méi)時(shí)間，有的看了下問(wèn)卷，然后說(shuō)，我不會(huì)，還有的可能比較好心，拿筆認(rèn)真幫忙，十多分鐘下來(lái)也沒(méi)能夠調(diào)查多少。

無(wú)奈之下，我們選擇所謂知識(shí)分子匯集地的新華書店征集。

總的來(lái)說(shuō)，愛(ài)逛書店的人，涵養(yǎng)相對(duì)要高，他們拒絕很委婉，要么就認(rèn)真做你的問(wèn)卷，及時(shí)他不認(rèn)識(shí)你，但還是很熱心的幫助你。

有了這次的經(jīng)驗(yàn)，我們決定到其他書店去。

在書店的人真的不是很多，最多的是初中樣子的女生，哪像我們的圖書館啊，每天都有幾百上千人，其實(shí)還是由衷敬佩能在人到中年的時(shí)候還堅(jiān)持逛書店的人們，雖然他們有的為消遣，有的為兒女的教輔而來(lái)。

文明是人類文化發(fā)展的成果，是人類改造世界的物質(zhì)和精神成果的總和，是人類社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志。

生態(tài)文明，是指人類遵循人、自然、社會(huì)和諧發(fā)展這一客觀規(guī)律而取得的物質(zhì)與精神成果的總和;是指人與自然、人與人、人與社會(huì)和諧共生、良性循環(huán)、全面發(fā)展、持續(xù)繁榮為基本宗旨的文化倫理形態(tài)。

生態(tài)文明，是人類文明的一種形式。

它以尊重和維護(hù)生態(tài)環(huán)境為主旨，以可持續(xù)發(fā)展為根據(jù)，以未來(lái)人類的繼續(xù)發(fā)展為著眼點(diǎn)。

這種文明觀強(qiáng)調(diào)人的自覺(jué)與自律，強(qiáng)調(diào)人與自然環(huán)境的相互依存、相互促進(jìn)、共處共融。

這種文明觀同以往的農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明具有相同點(diǎn)，那就是它們都主張?jiān)诟脑熳匀坏倪^(guò)程中發(fā)展物質(zhì)生產(chǎn)力，不斷提高人的物質(zhì)生活水平。

但它們之間也有著明顯的不同點(diǎn)，即生態(tài)文明突出生態(tài)的重要，強(qiáng)調(diào)尊重和保護(hù)環(huán)境，強(qiáng)調(diào)人類在改造自然的同時(shí)必須尊重和愛(ài)護(hù)自然，而不能隨心所欲，盲目蠻干，為所欲為。

在問(wèn)卷回收數(shù)據(jù)分析中，我發(fā)現(xiàn)雅安居民對(duì)雨城區(qū)環(huán)境保護(hù)狀況上看法一般，極少人覺(jué)得好，又有很多人覺(jué)得政府根本沒(méi)做什么事，我不知道這是他們不太關(guān)注雅安環(huán)保還是怎么的，對(duì)于日常節(jié)約環(huán)保問(wèn)題，大家都做的很好，我認(rèn)為是電視報(bào)紙宣傳效果到位的原因，還有贊揚(yáng)一下中華節(jié)儉的傳統(tǒng)美德吧。

然而，有些居民對(duì)提出意見的回答率不盡如人意，很少有人發(fā)表自己的見解。

每個(gè)人思考方式和見解都是不同，所以當(dāng)你表達(dá)出自己的觀點(diǎn)，對(duì)自己也能有個(gè)更大的提高。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇四

本次調(diào)查活動(dòng)為吉之島超市現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查。共計(jì)下發(fā)調(diào)查問(wèn)卷60份，回收有效問(wèn)卷60份，回收率100%。

（一）超市冷凍食品已深刻影響消費(fèi)者生活。

冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進(jìn)消費(fèi)者的生活，潛移默化地影響著消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。據(jù)調(diào)查，方便是超市冷凍食品吸引消費(fèi)者的因素，約有80%的消費(fèi)者選擇。可見，超市冷凍食品因其方便的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在消費(fèi)者日常生活中扮演了不可或缺的角色。

（二）安全成為選購(gòu)的首要因素。

冷凍食品涉及范圍廣泛，每個(gè)種類品種繁多，消費(fèi)者在選擇時(shí)也有諸多考慮。本次調(diào)查結(jié)果顯示，安全是消費(fèi)者選購(gòu)這一類產(chǎn)品的首要因素，有90%以上的消費(fèi)者表示在超市購(gòu)買冷鮮食品之前會(huì)查看剩余保質(zhì)期，并且85%以上的消費(fèi)者表示不會(huì)購(gòu)買外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品。

（三）超市對(duì)冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高。

超市對(duì)冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購(gòu)買冷凍食品到家時(shí)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣。調(diào)查結(jié)果顯示，70%的消費(fèi)者不清楚超市有提供冰袋?？梢?，超市要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)冰袋的宣傳。

（一）提高冷凍食品質(zhì)量。

生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān)，不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù)，不斷健全冷藏鏈，將消費(fèi)者對(duì)冷凍食品“簡(jiǎn)捷、方便”的單純認(rèn)識(shí)逐步改變成“環(huán)保、綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”食品的選擇。零售企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理，不斷提高冷凍食品購(gòu)買吸引力。

（二）加大冷凍食品知識(shí)宣傳。

部分消費(fèi)者對(duì)冷凍食品的理解還僅限于“省時(shí)省力”的層面上，對(duì)于冷凍食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選擇標(biāo)準(zhǔn)等還不夠了解。行業(yè)協(xié)會(huì)、相關(guān)媒體應(yīng)加強(qiáng)對(duì)冷凍食品知識(shí)的宣傳，注重對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行冷凍食品認(rèn)知的'教育引導(dǎo)；經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)也應(yīng)加大對(duì)冷凍食品知識(shí)的宣傳。消費(fèi)者在選購(gòu)冷凍食品時(shí)要多了解冷凍食品的相關(guān)知識(shí)。

（三）養(yǎng)成健康的消費(fèi)習(xí)慣。

冷凍食品在規(guī)定的保存條件下可以有效地防止?fàn)I養(yǎng)成分流失，但是冷凍速率太慢、凍結(jié)溫度不夠低、解凍后再冷凍等情況會(huì)造成食品細(xì)胞不同程度的破壞，從而造成營(yíng)養(yǎng)成分損失。為此，消費(fèi)者在購(gòu)買冷凍食品后應(yīng)正確保存和食用。如：按照冷凍食品規(guī)定溫度存放；解凍時(shí)，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，在0℃—10℃下完全融解。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇五

食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜匦杵返闹匾M成部分，而食品安全問(wèn)題一直是世界各國(guó)政府和民眾的重視焦點(diǎn)。隨著全球化的快速發(fā)展，跨國(guó)貿(mào)易的增加，食品安全越來(lái)越受到人們的關(guān)注。在中國(guó)，食品安全問(wèn)題成為了現(xiàn)代社會(huì)中的一個(gè)充滿爭(zhēng)議的話題。因此，調(diào)查食品安全得失，發(fā)現(xiàn)其背后所隱藏的問(wèn)題，在實(shí)際生活中可能會(huì)對(duì)我們每個(gè)人的身體健康和安全產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

第二段：食品安全現(xiàn)狀調(diào)查

在進(jìn)行調(diào)查前，我們通過(guò)廣泛閱讀

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇六

食品安全問(wèn)題目前是全社會(huì)都很關(guān)心的問(wèn)題，今天，就為大家?guī)?lái)食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告，僅供閱讀!

食品添加劑調(diào)查

我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活對(duì)飲食起居提出了更高的要求。而“民以食為天”，食品有關(guān)的問(wèn)題自然成為人們關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)!近來(lái)媒體曝光了多家食品生產(chǎn)商的食品存在不安全的因素，得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視，食品安全被推到了風(fēng)口浪尖的地位。群眾已經(jīng)認(rèn)識(shí)到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場(chǎng)上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對(duì)人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過(guò)期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒(méi)有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。

這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解食品添加劑的基本知識(shí);增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

1. 到超市副食品，查看食品包裝袋上標(biāo)注的有哪些食品添加劑;

2. 記錄食品添加劑的名稱;主要有穩(wěn)定劑、檸檬酸、乳酸、甜味劑、綜合香料、附加劑、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜等，基本每一種食品中都含有添加劑。

3. 采購(gòu)樣本：根據(jù)的種類，采購(gòu)了肉食、飲料、速凍食品和休閑零食四類食品。

4. 利用網(wǎng)絡(luò)了解食品添加劑和相關(guān)知識(shí)：

(1)食品添加劑的作用：合理使用可防止食品變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。

(2)使用食品添加劑的必要性：如不使用防腐劑，則變質(zhì)的食物會(huì)引起食物中毒。另外，防腐劑還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。

(3)食品添加劑的安全用量：對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來(lái)表示，即mg/kg。

(4)不使用有毒的添加劑：如新聞中報(bào)道的瘦肉精、三聚氰胺(做有毒奶粉)、人工合成色素(做染色饅頭)、吊白塊(做有毒腐竹)等。

1.要養(yǎng)成正確認(rèn)識(shí)和防范食品添加劑的意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2.買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過(guò)來(lái)看包裝背面“配料表”的習(xí)慣。盡量買含添加劑少的'食品。

3.選擇加工程度低的食品，加工度越高，添加劑也就越多。如購(gòu)買的速凍類的饅頭、薯?xiàng)l、鱈魚片等，標(biāo)注的添加劑就很少。

4.不要貪圖便宜貨。俗話說(shuō)“賤錢無(wú)好貨”，事實(shí)上在小攤上買的零食，含的添加劑很多。

5.要樹立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮?”“為什么這種零食會(huì)這么便宜?”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時(shí)候，真相自然而然就會(huì)出現(xiàn)。

這些知識(shí)，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費(fèi)能力。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問(wèn)題的，可見近年來(lái)食品安全方面出現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)引起了大部分人對(duì)食品安全的重視，并采取了一定的行動(dòng)，但應(yīng)有少數(shù)人還沒(méi)有重視到食品安全的問(wèn)題，對(duì)此我覺(jué)得可以有針對(duì)性的對(duì)食品安全問(wèn)題做一定的宣傳。

重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問(wèn)題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全問(wèn)題的重視，加大宣傳力度，通過(guò)各方面向民眾散發(fā)食品安全知識(shí)。

我們通過(guò)大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會(huì)的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，認(rèn)識(shí)自己的社會(huì)位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

實(shí)踐已充分證明，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn)，從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng)。在實(shí)踐中，我們的人生觀，價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識(shí)能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠(chéng)的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實(shí)踐隊(duì)伍中來(lái)。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇七

20xx年，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協(xié)管員在上級(jí)的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)抓好安全工作，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將全年食品安全工作總結(jié)如下：

嚴(yán)格按照縣級(jí)部門的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)xx為組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)xx為副組長(zhǎng)，各單位負(fù)責(zé)人、各村（社區(qū)）主任和食品安全協(xié)管員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負(fù)責(zé)日常事務(wù)。落實(shí)人員進(jìn)行專項(xiàng)檢查整治，制定了工作責(zé)任分工和時(shí)間安排。

除五一、中秋、國(guó)慶和春節(jié)等節(jié)假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負(fù)責(zé)，確保有序按期檢查和及時(shí)整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進(jìn)行食品安全檢查15余次，出動(dòng)人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責(zé)任書16份。

按照縣級(jí)部門指示，切實(shí)抓好食品安全工作，結(jié)合《食品安全法》和《xx縣群體性聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個(gè)方面：

（一）嚴(yán)格做好群體性聚餐監(jiān)管工作。

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過(guò)了申報(bào)備案、協(xié)管員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等程序。

一是鎮(zhèn)政府對(duì)此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對(duì)群體性聚餐進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進(jìn)行，保護(hù)好村民的生命財(cái)產(chǎn)安全。

二是不斷加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。除組織全鎮(zhèn)16名協(xié)管員全部參加縣級(jí)組織的培訓(xùn)會(huì)外，還利用逢場(chǎng)天在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強(qiáng)群眾的安全意識(shí)，做到群防群管。

三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標(biāo)，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際作了修改，明確凡是沒(méi)有申報(bào)或者申報(bào)了沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚的，一次扣1分，直到扣完為止。

（二）加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)廚管理。

對(duì)全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團(tuán)隊(duì)6支，其中d類3支，c類3支。并對(duì)鄉(xiāng)廚實(shí)行定期檢查和流動(dòng)管理，符合要求的鄉(xiāng)廚及時(shí)登記入冊(cè)，對(duì)違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。

（三）抓好食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。

根據(jù)縣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)會(huì)議精神，我鎮(zhèn)組織相關(guān)工作人員對(duì)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)進(jìn)行了全面的學(xué)習(xí)，在充分認(rèn)識(shí)和了解該險(xiǎn)種之后，工作人員對(duì)全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家酒店，進(jìn)行了兩次大規(guī)模的宣傳，在宣傳中強(qiáng)調(diào)該險(xiǎn)旨在切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾利益，鼓勵(lì)大家積極購(gòu)買。

（一）村級(jí)食品安全協(xié)管員激情不高。

大部分村級(jí)食品安全協(xié)管員都由當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)主任擔(dān)任，首先協(xié)管員對(duì)食品衛(wèi)生安全工作性質(zhì)了解不足，其次他們平時(shí)忙于其他工作和家中生產(chǎn)，常常忽視食品衛(wèi)生協(xié)管工作。

（二）協(xié)管員考核機(jī)制不完善。

針對(duì)食品安全協(xié)管員的'考核機(jī)制以及獎(jiǎng)懲制度還不夠完善。對(duì)于工作不到位的協(xié)管員沒(méi)有嚴(yán)厲的處罰機(jī)制。

（一）進(jìn)一步細(xì)化考核機(jī)制。

對(duì)各村協(xié)管員實(shí)行年終考核機(jī)制，細(xì)化各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)分值，對(duì)考核不達(dá)標(biāo)的協(xié)管員進(jìn)行取消協(xié)管員身份，扣除相關(guān)津貼的處分。對(duì)考核中優(yōu)秀的協(xié)管員進(jìn)行表彰并發(fā)放一定的獎(jiǎng)金予以肯定，解決食品安全協(xié)管員在工作中積極性不足的問(wèn)題。

（二）強(qiáng)化小餐館管理。

聯(lián)合食監(jiān)所和各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐館的檢查力度和懲處力度。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全和法律法規(guī)的相關(guān)教育，鼓勵(lì)和指導(dǎo)他們到有關(guān)部門申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)許可證和個(gè)人健康證，確保經(jīng)營(yíng)的合法化，營(yíng)造全鎮(zhèn)合法化經(jīng)營(yíng)的良好氛圍。

（三）加強(qiáng)群體性聚餐的管理。

結(jié)合各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對(duì)各村群體性聚餐相關(guān)要求的宣傳工作，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)廚的摸底工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)模聚餐上報(bào)機(jī)制，對(duì)未經(jīng)上報(bào)的規(guī)模聚餐所在村的食品安全協(xié)管員實(shí)行問(wèn)責(zé)制，并通報(bào)所在村委會(huì)。圍繞學(xué)校食堂，端午、中秋、國(guó)慶等重要節(jié)假日，其他重大活動(dòng)，以及夏秋季節(jié)等重要時(shí)段，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強(qiáng)化重要節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇八

食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。那么有關(guān)農(nóng)村食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查

總結(jié)

匯報(bào)怎么寫?下面是東星資源網(wǎng)小編為大家整理的有關(guān)2021食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作總結(jié)，希望對(duì)你們有幫助！

2021食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作總結(jié) 1

一、調(diào)查活動(dòng)基本情況

本次調(diào)查活動(dòng)為吉之島超市現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查。共計(jì)下發(fā)調(diào)查問(wèn)卷60份，回收有效問(wèn)卷60份，回收率100%。

二、調(diào)查結(jié)果分析

（一）超市冷凍食品已深刻影響消費(fèi)者生活

冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進(jìn)消費(fèi)者的生活，潛移默化地影響著消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。據(jù)調(diào)查，方便是超市冷凍食品吸引消費(fèi)者的因素，約有80%的消費(fèi)者選擇。可見，超市冷凍食品因其方便的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在消費(fèi)者日常生活中扮演了不可或缺的角色。

（二）安全成為選購(gòu)的首要因素

冷凍食品涉及范圍廣泛，每個(gè)種類品種繁多，消費(fèi)者在選擇時(shí)也有諸多考慮。本次調(diào)查結(jié)果顯示，安全是消費(fèi)者選購(gòu)這一類產(chǎn)品的首要因素，有90%以上的消費(fèi)者表示在超市購(gòu)買冷鮮食品之前會(huì)查看剩余保質(zhì)期，并且85%以上的消費(fèi)者表示不會(huì)購(gòu)買外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品。

（三）超市對(duì)冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高

超市對(duì)冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購(gòu)買冷凍食品到家時(shí)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣。調(diào)查結(jié)果顯示，70%的消費(fèi)者不清楚超市有提供冰袋?？梢姡幸M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)冰袋的宣傳。

三、

相關(guān)意見和建議

（一）提高冷凍食品質(zhì)量

生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān)，不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù)，不斷健全冷藏鏈，將消費(fèi)者對(duì)冷凍食品“簡(jiǎn)捷、方便”的單純認(rèn)識(shí)逐步改變成“環(huán)保、綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”食品的選擇。零售企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理，不斷提高冷凍食品購(gòu)買吸引力。

（二）加大冷凍食品知識(shí)宣傳

經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)也應(yīng)加大對(duì)冷凍食品知識(shí)的宣傳。消費(fèi)者在選購(gòu)冷凍食品時(shí)要多了解冷凍食品的相關(guān)知識(shí)。

（三）養(yǎng)成健康的消費(fèi)習(xí)慣

解凍時(shí)，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，在0℃—10℃下完全融解。

2021食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作總結(jié) 2

目前，國(guó)內(nèi)食品安全事故頻繁，食品安全問(wèn)題屢屢出現(xiàn)在新聞報(bào)道里，使民眾感到不安，食品安全問(wèn)題成為當(dāng)前社會(huì)的重大問(wèn)題。

第一，城區(qū)居民綠色消費(fèi)意識(shí)明顯增強(qiáng)，農(nóng)村居民消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變。城區(qū)消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全和提高食品健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值支付少量的額外費(fèi)用。而處于低收入階層的農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”和“實(shí)惠”。

第二，群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度有所提高，關(guān)注點(diǎn)不斷增加。雖然目前消費(fèi)者的食品安全意識(shí)總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。其中，群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度在提高，關(guān)注度亦然。

第三，城鄉(xiāng)食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施等產(chǎn)生新的變化，食品安全管理監(jiān)督和市場(chǎng)管理機(jī)制有待加強(qiáng)。在農(nóng)村，現(xiàn)在出現(xiàn)了一大批小型自由集貿(mào)市場(chǎng)，那些小攤位的貨主定時(shí)定期到村里擺攤，為農(nóng)村食品交易環(huán)境注入了新的元素。一些初具規(guī)模的代銷點(diǎn)貨架上的食品種類也越來(lái)越多，這在給居民提供便利的同時(shí)也給食品安全監(jiān)管和市場(chǎng)管理帶來(lái)了困難。

第四，食品安全管理存在眾多問(wèn)題，腐敗現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

食品安全是直接關(guān)系人民健康，維持市場(chǎng)穩(wěn)定的重要問(wèn)題，是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要內(nèi)容。我國(guó)正處于完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要時(shí)期，當(dāng)前國(guó)內(nèi)層出不窮的食品安全事件，暴露出我國(guó)食品管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增大了消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂慮和擔(dān)心，使消費(fèi)者對(duì)政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生信譽(yù)危機(jī)，這不得不引起全社會(huì)的高度重視。

食品加工者道德淪喪不顧消費(fèi)者權(quán)益甚至性命的根本原因，還是在于從生產(chǎn)第一線到高級(jí)官員那根深蒂固的腐敗。不從根本上鏟除腐敗，食品威脅的根也難斷。

第五，食品企業(yè)狀況不是很樂(lè)觀，民營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)狀況參差不齊，個(gè)別企業(yè)光景不佳。造成民營(yíng)企業(yè)出現(xiàn)這種情況的原因主要是企業(yè)規(guī)模小，專業(yè)職工數(shù)量少，生產(chǎn)設(shè)備落后，企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量不高，不能打出自己的優(yōu)勢(shì)品牌，加之管理不善，使企業(yè)信譽(yù)度和知名度不高，缺乏后續(xù)發(fā)展的潛力和動(dòng)力。而一些新興的小型企業(yè)，憑借其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)管理制度和系統(tǒng)特色的企業(yè)文化卻走在了食品行業(yè)的前列。

第六，由實(shí)踐而得出的幾點(diǎn)建議。

完善食品安全管理體制和相關(guān)法律法規(guī)，要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”。無(wú)論是大小品牌還是大小企業(yè)，一經(jīng)查處，嚴(yán)懲不貸。全力避免一切腐敗現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展，逐步消除政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者及檢測(cè)者的信譽(yù)危機(jī)。尤其要加大對(duì)農(nóng)村食品安全的保障力度，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，努力打造城鄉(xiāng)和諧，為全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

新聞媒體加大宣傳力度，宣傳形式多樣化。調(diào)查顯示，以前接受過(guò)有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量安全方面知識(shí)的宣傳與調(diào)查的人少之又少只占6%，絕大多數(shù)人認(rèn)為我們這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的，聲稱通過(guò)我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)了很多以前沒(méi)有接觸到的知識(shí)，還要求我們平時(shí)多開展一些類似的活動(dòng)，只有5%的人認(rèn)為不必要，8%的人認(rèn)為無(wú)所謂。因此，除了對(duì)一些不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者介入監(jiān)督和曝光外，新聞媒體還應(yīng)多做些增強(qiáng)人們健康消費(fèi)意識(shí)的宣傳教育，提倡健康消費(fèi)，不盲目貪便宜。告訴消費(fèi)者怎樣來(lái)區(qū)別食品是否安全，一旦遇到假冒偽劣產(chǎn)品，該怎樣進(jìn)行舉報(bào)，怎樣為自己維權(quán)。

加大投入，引進(jìn)高素質(zhì)人才，盡快完善食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測(cè)體系。食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測(cè)體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門職能和統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)。為提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量、增強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)的性和準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入，逐步擴(kuò)大其覆蓋面。特別是地方民營(yíng)企業(yè)和監(jiān)測(cè)部門，更應(yīng)加強(qiáng)與各大高校的聯(lián)系多引進(jìn)技術(shù)人才，為此我們?cè)谡{(diào)查問(wèn)卷的背面同時(shí)印有我們學(xué)院和食品工程系的簡(jiǎn)介，以供社會(huì)人士參考。

多聽取相關(guān)代表和廣大老百姓的意見和建議。民以食為天，各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置，多聽聽老百姓的心聲，多對(duì)他們的意見和建議進(jìn)行一些真正有益的反饋，讓老百姓買到放心食品。

第七，大學(xué)生暑期社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)意義重大，鼓勵(lì)更多的人參與到這支龐大的隊(duì)伍中來(lái)。

我通過(guò)大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會(huì)的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，認(rèn)識(shí)自己的社會(huì)位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。

抓住有利時(shí)機(jī)參與各種形式的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，利用國(guó)家、學(xué)校和社會(huì)提供的難得機(jī)會(huì)，把學(xué)習(xí)書本知識(shí)與投身社會(huì)實(shí)踐統(tǒng)一起來(lái)，自覺(jué)走與實(shí)踐相結(jié)合、與人民群眾相結(jié)合的道路，努力縮小成長(zhǎng)與社會(huì)需要之間的距離，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力，到改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)最需要的地方去見世面，長(zhǎng)才干具有十分重要的意義。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于了解國(guó)情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長(zhǎng)在鄧小平理論不斷發(fā)展的年代，對(duì)社會(huì)主義初級(jí)階段的認(rèn)識(shí)，對(duì)改革開放的認(rèn)識(shí)，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會(huì)，深入農(nóng)村，了解占全國(guó)人口80%的農(nóng)民的現(xiàn)狀，了解他們的所思所想，才能真正在實(shí)踐中深化對(duì)鄧小平理論的理解，深化對(duì)改革開放的理解。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風(fēng)中的情感滋養(yǎng)，貧困農(nóng)民臉上的愁容和他們對(duì)知識(shí)、對(duì)美好生活的渴望所激發(fā)的力量，勤勞樸實(shí)的鄉(xiāng)親們對(duì)大學(xué)生無(wú)微不至的關(guān)懷和幫助，還有社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅(jiān)實(shí)的土地，貼近農(nóng)民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會(huì)到今天我們舒適的生活是多么的來(lái)之不易。

在與當(dāng)?shù)鼐用竦亩啻螣崆榻徽勚?，提高了我們的人際交往能力和適應(yīng)陌生環(huán)境的能力。社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

實(shí)踐已充分證明，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn)，從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng)。在實(shí)踐中，我們的人生觀，價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識(shí)能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠(chéng)的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實(shí)踐隊(duì)伍中來(lái)。

2021食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作總結(jié) 3

調(diào)查目標(biāo)：了解各種食品的安全情況，增強(qiáng)人們食品安全意識(shí)。

調(diào)查時(shí)間：20_年x月x日-20_年x月x日

調(diào)查對(duì)象：超市，食品批發(fā)市場(chǎng)，城政居民，以及各年齡層次階段的學(xué)生。

調(diào)查方式：調(diào)查主要圍繞當(dāng)前食品營(yíng)養(yǎng)健康和質(zhì)量安全狀況展開，對(duì)吸煙人群的調(diào)查，對(duì)吃燒烤及垃圾食品的人群的調(diào)查以了解人們對(duì)垃圾食品的認(rèn)知度。

農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；

市場(chǎng)上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；

對(duì)人有致癌危險(xiǎn)的商品；

經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；

抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品；

各種過(guò)期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；

沒(méi)有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。

這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解現(xiàn)在社會(huì)熱點(diǎn)食物問(wèn)題，了解吸煙及垃圾食品帶來(lái)的危害，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

一、城區(qū)居民綠色消費(fèi)意識(shí)明顯增強(qiáng)，農(nóng)村居民消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變。

城區(qū)消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全和提高食品健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值支付少量的額外費(fèi)用。據(jù)調(diào)查，城區(qū)消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)他們首選質(zhì)量，寧可多花點(diǎn)錢也要選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的食品，通常在大型超市和商場(chǎng)購(gòu)買食品，80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費(fèi)水平是基本相符的。

還有一種就是為了略微吃好一點(diǎn)，但仍然以“價(jià)格優(yōu)先”為前提，通常在集市上和小賣部里花點(diǎn)錢給小孩兒和老人買點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)品以表愛(ài)心和孝心，圖的也是實(shí)惠，雖然他們有一定的食品營(yíng)養(yǎng)與安全意識(shí)，但這種意識(shí)還不是很強(qiáng)，還完全保護(hù)不了自己。比如，當(dāng)問(wèn)及“如果你購(gòu)買到過(guò)期變質(zhì)食品時(shí)會(huì)怎么處理?”的問(wèn)題時(shí)，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲，沒(méi)有人選擇投訴。

從這一點(diǎn)城鄉(xiāng)差距就可看出社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中的不和諧因素，努力縮小城鄉(xiāng)差距、打造城鄉(xiāng)和諧勢(shì)在必行。

二、群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度有所提高，關(guān)注點(diǎn)不斷增加。

雖然目前消費(fèi)者的食品安全意識(shí)總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。

群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度在提高。從調(diào)查來(lái)看，當(dāng)前消費(fèi)者主要通過(guò)電視、報(bào)紙、電臺(tái)的曝光來(lái)關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件，有的已擴(kuò)展到互聯(lián)網(wǎng)。對(duì)食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否安全，是否影響健康以至是否會(huì)造成對(duì)生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調(diào)查中一位蹬三輪的大叔說(shuō)他每天都從報(bào)紙上關(guān)注這方面的信息，而且現(xiàn)在好多的“三無(wú)”產(chǎn)品他都不敢吃?？梢?，居民對(duì)食品安全事件主要通過(guò)媒體了解，還有就是通過(guò)親友及其他途徑了解，比如，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多寶魚”等食品安全事件，居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱食品廣告對(duì)他們是有影響的.因此，繼續(xù)保持和加強(qiáng)媒體對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件的報(bào)道和宣傳力度是很有必要的。

群眾對(duì)食品安全的關(guān)注點(diǎn)在增多。首先是如何才能買到放心的食品。隨著群眾消費(fèi)觀念越來(lái)越理性，對(duì)食品安全也越來(lái)越重視。消費(fèi)者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營(yíng)養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來(lái)看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽(yù)好、規(guī)模大的商場(chǎng)和超市的食品比較安全，個(gè)體小攤點(diǎn)的面包、牛奶、糖果、糕點(diǎn)及無(wú)包裝的糧食制品存在過(guò)期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽(yù)較好的超市、商家購(gòu)買食品，在選購(gòu)食品時(shí)，都非常關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。其次是如果買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品如何才能迅速的維權(quán)。

在調(diào)查中，部分消費(fèi)者對(duì)食品食用后是否存在安全隱患是最關(guān)心、最關(guān)注的。大部分群眾對(duì)食品安全偶發(fā)事件，實(shí)感無(wú)奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物，更是居民十分關(guān)注的問(wèn)題，也是一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。特別是買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決，有效的維權(quán)，怎樣投訴，向誰(shuí)投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實(shí)得到利益補(bǔ)償，消費(fèi)者都十分關(guān)注。

群眾已經(jīng)認(rèn)識(shí)到的不安全食品主要有：注水豬肉；

農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；

市場(chǎng)上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；

對(duì)人有致癌危險(xiǎn)的商品；

經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；

抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品；

各種過(guò)期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；

沒(méi)有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品。

三、與人們身體健康密切相關(guān)的兩項(xiàng)調(diào)查。

在完成食品營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量安全調(diào)查這項(xiàng)主要任務(wù)的同時(shí)，我們對(duì)影響人們身體健康的吸煙與吃燒烤等垃圾食品兩種社會(huì)現(xiàn)象展開了相關(guān)調(diào)查。

據(jù)調(diào)查資料顯示，無(wú)論我們是否以此為榮，中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)已成為全世界的煙草生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，雄踞八項(xiàng)指標(biāo)的“世界第一”：烤煙種植面積、烤煙產(chǎn)量、烤煙增長(zhǎng)速度、卷煙產(chǎn)銷量、卷煙增長(zhǎng)速度、吸煙人數(shù)、吸煙人數(shù)增加數(shù)量、與煙稅增長(zhǎng)速度。目前我國(guó)約3.5億的煙民比煙草起源地美國(guó)的總?cè)丝谶€要多，我們的煙民每年約消耗全球1/3的卷煙。所有接受調(diào)查者都知道吸煙有害健康，家人反對(duì)其吸煙的占76%，極力反對(duì)青少年吸煙的占62%，令人意外的是竟有10%的人對(duì)青少年吸煙抱有支持的態(tài)度。還有，大約一半的人有過(guò)戒煙經(jīng)歷，其中戒煙四次以上的就占6%，且戒煙成功率極低?？傊瑥恼{(diào)查結(jié)果來(lái)看，局部煙民狀況仍不容樂(lè)觀。

另一項(xiàng)調(diào)查的結(jié)果顯示，忠誠(chéng)于燒烤等垃圾食品而又對(duì)其了解不多的也大有人在，尤其是學(xué)生占大部分。喜歡吃燒烤等食品的人占76%，當(dāng)問(wèn)及是否知道吃燒烤等食品對(duì)身體健康有害時(shí)，63%的人了解一點(diǎn)，16%的人不知道，只有19%的人比較清楚。接近一半的人不知道燒烤等食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大部分人選擇肉類進(jìn)行燒烤，而很少選擇海鮮、蔬菜和水果。吃燒烤的地點(diǎn)多集中在飯店和小攤上。雖然燒烤食品對(duì)人體健康也有一定的危害，但一半以上的人對(duì)青少年吃燒烤持可以接受的態(tài)度，明顯有異于對(duì)青少年吸煙的態(tài)度。而世界衛(wèi)生組織經(jīng)過(guò)3年的研究，評(píng)選并公布了六種最健康食品和十大垃圾食品，稱吃燒烤等同于吸煙的毒性。美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說(shuō)，吃一個(gè)烤雞腿就等同于吸60支香煙的毒性。而被調(diào)查者中知道這一結(jié)論的寥寥無(wú)幾。由此可見，人們對(duì)這一并不陌生的事物認(rèn)識(shí)還有待加強(qiáng)。

鑒于以上兩種情況現(xiàn)提出幾點(diǎn)建議，首先，加大吸煙有害健康的公益宣傳力度，讓越來(lái)越多的人特別是低齡少年認(rèn)識(shí)到吸煙的危害性以及吸煙后再戒煙的難度。正確認(rèn)識(shí)吸煙所帶來(lái)的影響，端正對(duì)周圍人群特別是自家人及親友吸煙的態(tài)度，努力做到不吸或少吸煙，為自己及他人的健康著想。理性的審視中國(guó)煙草業(yè)的發(fā)展，在創(chuàng)造財(cái)富的同時(shí)莫忘國(guó)民的健康。其次，加深對(duì)燒烤食品的了解程度，合理適度的選擇燒烤食品，有選擇性的向無(wú)煙無(wú)毒形式多樣化的健康燒烤食品發(fā)展。

四、大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)意義重大，鼓勵(lì)更多的人參與到這支龐大的隊(duì)伍中來(lái)。

我們通過(guò)大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會(huì)的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，認(rèn)識(shí)自己的社會(huì)位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。

抓住有利時(shí)機(jī)參與各種形式的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，利用國(guó)家、學(xué)校和社會(huì)提供的難得機(jī)會(huì)，把學(xué)習(xí)書本知識(shí)與投身社會(huì)實(shí)踐統(tǒng)一起來(lái)，自覺(jué)走與實(shí)踐相結(jié)合、與人民群眾相結(jié)合的道路，努力縮小成長(zhǎng)與社會(huì)需要之間的距離，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力，到改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)最需要的地方去見世面，長(zhǎng)才干具有十分重要的意義。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于了解國(guó)情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長(zhǎng)在鄧小平理論不斷發(fā)展的年代，對(duì)社會(huì)主義初級(jí)階段的認(rèn)識(shí)，對(duì)改革開放的認(rèn)識(shí)，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會(huì)，深入農(nóng)村，了解占全國(guó)人口80%的農(nóng)民的現(xiàn)狀，了解他們的所思所想，才能真正在實(shí)踐中深化對(duì)鄧小平理論的理解，深化對(duì)改革開放的理解。

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風(fēng)中的情感滋養(yǎng)，貧困農(nóng)民臉上的愁容和他們對(duì)知識(shí)、對(duì)美好生活的渴望所激發(fā)的力量，勤勞樸實(shí)的鄉(xiāng)親們對(duì)大學(xué)生無(wú)微不至的關(guān)懷和幫助，還有社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅(jiān)實(shí)的土地，貼近農(nóng)民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會(huì)到今天我們舒適的生活是多么的來(lái)之不易。

在與當(dāng)?shù)鼐用竦亩啻螣崆榻徽勚?，提高了我們的人際交往能力和適應(yīng)陌生環(huán)境的能力。社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

實(shí)踐已充分證明，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn)，從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng)。在實(shí)踐中，我們的人生觀，價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識(shí)能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠(chéng)的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實(shí)踐隊(duì)伍中來(lái)。

五、活動(dòng)總結(jié)

這些知識(shí)，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費(fèi)能力。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問(wèn)題的，可見近年來(lái)食品安全方面出現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)引起了大部分人對(duì)食品安全的重視，并采取了一定的行動(dòng)，但應(yīng)有少數(shù)人還沒(méi)有重視到食品安全的問(wèn)題，對(duì)此我覺(jué)得可以有針對(duì)性的對(duì)食品安全問(wèn)題做一定的宣傳。

俗話說(shuō)，“民以食為天，食以安為先”食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。因此食品的安全問(wèn)題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問(wèn)題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全問(wèn)題的重視，加大宣傳力度，通過(guò)各方面向民眾散發(fā)食品安全知識(shí)。

2021食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作總結(jié) 4

這周，本校老師布置給我們一個(gè)任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。

一、調(diào)查對(duì)象

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。

二、調(diào)查時(shí)間：

三、調(diào)查方法

第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

四、調(diào)查的結(jié)果與分析

本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%；

女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%；

二年級(jí)學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%；

三年級(jí)學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%；

四年級(jí)學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%；

五、六年級(jí)學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國(guó)為少數(shù)（9名）男生愛(ài)在小店吃，其中竟有人愛(ài)在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛(ài)在小店吃，并沒(méi)有人在路邊吃。其次，男生較愛(ài)在小灘小販購(gòu)買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛(ài)在小灘小販購(gòu)買一些食品，只有極少數(shù)愛(ài)在小灘小販購(gòu)買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購(gòu)買一些屬于三無(wú)食品的零食，女生只有個(gè)別去購(gòu)買零食，可以說(shuō)明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說(shuō)明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問(wèn)題及其他問(wèn)題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

五、結(jié)論與建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問(wèn)題。在這里我要提幾個(gè)建議：

1、請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題；

2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題；

3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、學(xué)校可讓一位老師站在小店前，告訴學(xué)生不要購(gòu)買零食；

5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問(wèn)題。

總之，通過(guò)本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識(shí)是高的，不過(guò)請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品安全意識(shí)較低的同學(xué)引起注意。

2021食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作總結(jié) 5

10月23、24日，我們進(jìn)行了為期兩天的食品安全與衛(wèi)生的參觀實(shí)習(xí)，先后參觀的工廠有樂(lè)天食品加工廠、北京燕京啤酒廠和北京鵬程制肉廠。

一.樂(lè)天食品加工廠

樂(lè)天公司創(chuàng)建于1948年，從建立至今，始終以的技術(shù)、的原料、最先進(jìn)的設(shè)備為出發(fā)點(diǎn)，向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標(biāo)奮進(jìn)?，F(xiàn)在，樂(lè)天集團(tuán)的事業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到全世界包括中國(guó)、日本在內(nèi)的9個(gè)國(guó)家。

二期推出了深受青少年喜愛(ài)的"小熊餅"系列；

三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品，_年9月健康護(hù)齒產(chǎn)品：木糖醇無(wú)糖口香糖正式上市。

實(shí)習(xí)的第實(shí)習(xí)報(bào)告上午，在老師的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了位于食品報(bào)告的亦莊高科技園區(qū)，高校教師入黨申請(qǐng)書食品工廠就坐落于此，這里環(huán)境幽美，交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，我們參觀了食品實(shí)習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線，在這個(gè)過(guò)程之前，我們穿戴好讀后感范文為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套，每次進(jìn)入車間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒，這樣，食品的衛(wèi)生食品報(bào)告就有了保障。

工廠報(bào)告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主，課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)

教學(xué)

環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強(qiáng)專業(yè)意識(shí)，鞏固和理解專業(yè)課程。實(shí)習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠，請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠實(shí)習(xí)參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，對(duì)食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

二.北京食品實(shí)習(xí)啤酒廠

北京燕京啤酒集團(tuán)公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來(lái)的國(guó)有大型一檔企業(yè)，食品工廠二級(jí)企業(yè)，1997年完成股份制改造，募集設(shè)立北京燕京工廠報(bào)告股份有限公司，給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中，燕京堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過(guò)三步大跨越，從食品工廠實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)投資640萬(wàn)元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)工商銀行實(shí)習(xí)報(bào)告億元，員工18000人，占地233萬(wàn)平方米、年產(chǎn)銷能力超過(guò)200萬(wàn)噸的全國(guó)大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。目前，燕京啤酒集團(tuán)是國(guó)務(wù)院重點(diǎn)支持的520家大型企業(yè)之一，下屬擁有控股子公司（廠）十八個(gè)，其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個(gè)，相關(guān)和大學(xué)生求職簡(jiǎn)歷下載產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類50多個(gè)品種。工廠實(shí)習(xí)產(chǎn)品為啤酒，約占公司總收入的90%以上，主業(yè)非常突出。

燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫潔白、細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口，是國(guó)家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品，并被指定為人民大會(huì)堂國(guó)宴特供酒，中國(guó)國(guó)際航空公司空中配餐專用酒，三十余次在實(shí)習(xí)報(bào)告啤酒質(zhì)量評(píng)比中獲大獎(jiǎng)，"燕京牌"啤酒注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo)。

降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了無(wú)醇啤酒；

未經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w都是啤酒釀造過(guò)程中產(chǎn)生的，而不是添加進(jìn)去的。接下來(lái)就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動(dòng)化的機(jī)械生產(chǎn)流程，灌裝過(guò)程無(wú)須人為的幫助，工作人員只需檢驗(yàn)酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡(jiǎn)單搬運(yùn)、挪動(dòng)調(diào)整和打掃的工作。機(jī)器會(huì)完成對(duì)酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標(biāo)簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過(guò)程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會(huì)到科技的味道。

此次實(shí)習(xí)使我們了解了我國(guó)現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機(jī)械化生產(chǎn)。簡(jiǎn)單了解啤酒的制作工藝和簡(jiǎn)單流程。了解我國(guó)國(guó)有企業(yè)的發(fā)展道路和未來(lái)前景，以調(diào)整自身的素質(zhì)，方便今后更快更好的投身到將來(lái)的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去，為做好未來(lái)的技術(shù)性人才做好充分的準(zhǔn)備。

三.北京鵬程制肉廠

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是北京市的生豬屠宰加工企業(yè)。于1998年完成了股份改造，成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。近年來(lái)，公司通過(guò)實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想，堅(jiān)持走綠色產(chǎn)業(yè)之路，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè)，建立起了達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的全國(guó)線的自動(dòng)化生豬屠宰線和達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的肉食品加工生產(chǎn)線，提高了食品的安全性，擴(kuò)大了對(duì)終端市場(chǎng)的占有率。目前已形成了完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，該公司年生豬屠宰量突破300萬(wàn)頭，位居全國(guó)第五，在北京市場(chǎng)上擁有_多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場(chǎng)份額。鵬程牌生鮮肉產(chǎn)品連續(xù)多年均被指定為全國(guó)"兩會(huì)"等重要會(huì)議的特供產(chǎn)品，并成為北京地區(qū)的安全肉食品生產(chǎn)基地，鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽(yù)度。

_年，經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)評(píng)選，鵬程食品分公司的"鵬程"商標(biāo)被評(píng)定為"中國(guó)馳名商標(biāo)"。鵬程食品分公司在全國(guó)首家提出了"放心肉"的承諾，并率先通過(guò)了iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、h accp認(rèn)證，首批獲得全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（qs）、國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，國(guó)內(nèi)首批出口衛(wèi)生注冊(cè)企業(yè)。

為了進(jìn)一步加快企業(yè)的發(fā)展，我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐，提升創(chuàng)新能力；

大力引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，改造傳統(tǒng)肉類工業(yè)；

創(chuàng)新營(yíng)銷模式，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送，進(jìn)入零售業(yè)態(tài)，提高對(duì)終端市場(chǎng)的掌握力；

加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)步伐，實(shí)現(xiàn)用信息化帶動(dòng)工業(yè)化；

加快安全無(wú)公害食品的建設(shè)步伐，建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈，提高鵬程品牌的知名度，爭(zhēng)取用3到5年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)業(yè)的全國(guó)性拓展，建立全國(guó)性的生產(chǎn)加工基地，跨入中國(guó)肉食生產(chǎn)及加工行業(yè)前三名，將鵬程食品打造成全國(guó)性知名的綠色肉類食品加工企業(yè)。

此次實(shí)習(xí)，使我對(duì)生、熟肉加工有了進(jìn)一步了解，在課上看到的不如在工廠親眼見到的肉制品加工，屠宰、檢疫、再加工，每一步都在腦中留下深刻印象通過(guò)學(xué)習(xí)，對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)的過(guò)程有較深刻的了解，這次參觀也鞏固和深入理解了已學(xué)的理論知識(shí)，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)積累感性知識(shí)，通過(guò)參觀實(shí)習(xí)食品加工廠，了解了食品生產(chǎn)的基本生產(chǎn)工藝過(guò)程，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的獨(dú)立工作能力，為將來(lái)參加工作打下基礎(chǔ)，這也使我們了解到目前我國(guó)食品生產(chǎn)的實(shí)際水平，聯(lián)系專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，樹立獻(xiàn)身社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)、提高我國(guó)食品加工水平的遠(yuǎn)大志向。

人生百年，誰(shuí)都離不開“衣食住行”，可近年來(lái)，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題?？系禄摹疤K丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”??更危險(xiǎn)的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷整個(gè)大地，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，更牽動(dòng)著大家的心。

民以食為天，一個(gè)國(guó)家，一個(gè)社會(huì)的發(fā)展靠的是大家，是人，食品是人必不可少的一份子，可如今，面對(duì)著這問(wèn)題多多的食品市場(chǎng)，叫消費(fèi)者如何才能吃到自己放心的食品，這樣基本的保證都不能得到，如何可以確保一個(gè)社會(huì)的正常發(fā)展。

食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品便稱為“問(wèn)題食品”。

企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)主要競(jìng)爭(zhēng)的是價(jià)格，但是他們不能向豬肉中注水；

企業(yè)與企業(yè)之間，企業(yè)內(nèi)部之間，企業(yè)與民眾之間有時(shí)會(huì)利益分配扭曲，但是他們不能拿消費(fèi)者的健康來(lái)負(fù)擔(dān)。

今年暑假之際，我利用時(shí)間對(duì)家鄉(xiāng)的各種食品店鋪及菜市場(chǎng)等地方進(jìn)行調(diào)查了解觀察，搜索了很多的資料，下面就請(qǐng)來(lái)看看我的調(diào)研情況吧！

1.一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農(nóng)藥等物質(zhì),使這些食品的安全狀況令人十分擔(dān)憂。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,一些菜農(nóng)、果農(nóng)為了增收往往使用高毒甚至劇毒農(nóng)藥來(lái)噴灑蔬菜、水果,這直接導(dǎo)致蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留量超標(biāo),這樣的蔬菜、水果被消費(fèi)者食用后肯定會(huì)帶來(lái)身體健康上的很大危害。而我們?nèi)ベ?gòu)買蔬菜水果的時(shí)候，除了自己觀察是否噴射了劇毒農(nóng)藥意外，商販?zhǔn)遣粫?huì)告訴你這些蔬菜水果有沒(méi)有噴射過(guò)劇毒農(nóng)藥的，有的水果商人為了自己的水果外觀更加艷麗好看，甚至在蘋果梨這些水果的表面打上一層白蠟，而有的人又不會(huì)這些，水果隨便一洗便吃，吃下了多少農(nóng)藥，只有天知道。

2.一般人都覺(jué)得買熟食肉類挺方便，但你可能不知道，制作好的熟食大多都有添加劑，一些不法商販將炸制的過(guò)期熟肉制品染上色素，炸出來(lái)呈漂亮的鮮紅色，甚至有的黑心商人為了利益，鹵豬蹄鹵豬肉豬腸等鹵味大多采用病死豬肉鹵煮，這樣的鹵味價(jià)格便宜，時(shí)時(shí)有人購(gòu)買，但這種不衛(wèi)生不安全的鹵味你吃起來(lái)的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò)如果吃出了問(wèn)題該怎么辦？ 在我家附近的菜市場(chǎng)里面，下午六七點(diǎn)左右常常有人在隱蔽地方切割售賣豬肉，我問(wèn)過(guò)我媽以后才知道，那是在偷偷的銷售病死豬肉，購(gòu)買者大多是各種熟食店老板。所以我提醒各位，在選購(gòu)熟肉制品時(shí)一定別選擇色澤太過(guò)鮮艷的，色彩太漂亮的一般都有問(wèn)題。

3.南方人吃米，北方人吃面，主食是我們每個(gè)人每一天都不能或缺的。饅頭、包子都是小麥面制作的，通常為白中帶黃，如果你發(fā)現(xiàn)饅頭、包子表面又白又光滑，那要注意了，這里面有可能加入了增白劑。如果摸起來(lái)很松軟，吃上去像面包，手一捏就剩一小團(tuán)，最好不要購(gòu)買?？赡芗尤肓伺蚧瘎┗蜻^(guò)多酵母。而玉米面粗糧饅頭，如果口感細(xì)膩得像白面饅頭一樣，那也是有問(wèn)題的。因?yàn)檫@種食品的主料不是面粉，為玉米粉和蕎麥粉，無(wú)法發(fā)泡，只能做成窩窩頭的形狀，市面上的黃色赫色、口感松軟細(xì)膩的包谷粑、蕎麥粑等，多半是由面粉加入檸檬黃、日落黃等合成色素制作而成。這就是所說(shuō)的染色饅頭了，防范色素饅頭：聞饅頭的氣味，添加香精的“玉米饅頭”香味刺鼻，玉米味道過(guò)濃。另外也可以用水泡，即將饅頭掰碎泡入水中，觀察水的顏色，如果水的顏色變得與饅頭的顏色一樣，那就是色素饅頭，水的顏色越鮮亮，色素含量越高。

4.近幾年來(lái)，人們聚會(huì)時(shí)越來(lái)越親睞燒烤，因?yàn)樗群?jiǎn)單又有趣，自己即使不會(huì)一絲廚藝，也能烤出誘人的燒烤，但你在購(gòu)買燒烤食材時(shí)，又對(duì)這些食材了解多少？燒烤除了各種蔬菜意外，最多的便是各種肉類以及近年來(lái)越發(fā)紅火的冷凍食品，而冷凍食品中的食品安全問(wèn)題及其嚴(yán)重。

在2015年的時(shí)候，只要一提起冷凍食品，人們便會(huì)想到“僵尸肉”這三個(gè)字，中國(guó)人自古以來(lái)就喜愛(ài)雞腳雞翅鴨頭等等這些沒(méi)多少肉且需要牙口的東西，但一只雞也就兩只腳兩只翅膀，不夠吃這么辦，只能向外國(guó)進(jìn)口，隨之而來(lái)的便是各種安全問(wèn)題。在我的走訪調(diào)查中，批發(fā)零售冷凍貨的店主就告訴我，像他們這種開店鋪?zhàn)隼鋬鲐浬獾默F(xiàn)在很難賺到錢，工商局，衛(wèi)生局的時(shí)不時(shí)來(lái)檢查冷凍貨的生產(chǎn)場(chǎng)地及生產(chǎn)日期，檢查是否全天冷凍保存，種種下來(lái)，出售的冷凍貨雖然價(jià)格略高，但有安全保證，可顧客卻常常不買賬，嫌棄價(jià)格高，沒(méi)有別人的便宜。他跟我舉例，燒烤用到的魷魚串，從昆明貨運(yùn)下來(lái)，成本價(jià)大約為2.2元，他賣3元一串，但有的那種小商販擺個(gè)地?cái)倧呢涇嚿先∝浘唾u的只要2元一串，顧客買過(guò)一次2元的就嫌賣3元的黑心，但人家那種是走私來(lái)的僵尸肉，不知道過(guò)期多久包裝就一個(gè)塑料袋的三無(wú)產(chǎn)品，反正冰凍著你也看不出來(lái)有什么問(wèn)題，而且打一槍換一個(gè)地方，今天在這明天在那，你吃出了問(wèn)題找不到人，沒(méi)吃出問(wèn)題就覺(jué)得我黑心，生意一天比一天難做。

5.多數(shù)人都是自己買菜做飯吃，但還有一部分打工者是選擇快餐外賣等解決一天的溫飽問(wèn)題，而快餐店也存在因?yàn)槿耸植蛔?，管理雜亂，后廚不注重衛(wèi)生等食品安全問(wèn)題。

2016年2月15日，吳女士在“85度c”福州信和店買了個(gè)三明治，放到嘴巴時(shí)才發(fā)現(xiàn)，三明治當(dāng)中竟然有一條長(zhǎng)約5厘米的活蚯蚓，記者從鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，該局目前還未查出活體蚯蚓的來(lái)源。截至17日，事發(fā)已3日，但三明治中的活蚯蚓到底從何而來(lái)，至今不明。

2016年2月15日，一條曝光金鼎軒地壇店服務(wù)員將客人沒(méi)喝完的水倒回水桶的視頻，在網(wǎng)上熱傳。

315晚會(huì)上，記者臥底曝光餓了么大部分商家菜品色澤艷麗，廚房不銹鋼灶具潔凈透亮。而實(shí)體店的廚房卻是這樣，昏暗狹小的制作間，墻上、灶臺(tái)上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬;老板娘剛剛從外面買來(lái)的火腿腸，用牙咬開外包裝就直接分切配到炒飯中;掉進(jìn)臟東西的飯盒，在桌上磕打一下，就直接裝飯;用完盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上，灶臺(tái)就在門口露天擺放，上面布滿黑黑的油漬;廚師用臟得看不清原色的抹布，將鍋里、鍋底擦了幾遍，然后又將抹布?jí)|在炒勺上;漏勺就放在腳邊的臟水桶上，用時(shí)拿起來(lái)不加清洗直接使用;菜品出鍋時(shí)，廚師將手指伸進(jìn)鍋里蘸出湯汁，伸進(jìn)嘴里嘗味道，感覺(jué)滋味不夠好，又將菜品倒回鍋里再次翻炒。

通過(guò)這次暑假社會(huì)食品安全調(diào)查實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都覺(jué)得網(wǎng)絡(luò)上電視上報(bào)道的各種食品安全問(wèn)題離自己很遙遠(yuǎn)，例如“毒生姜”發(fā)生在山東，“染色饅頭”發(fā)生在上海，“瘦肉精中毒”發(fā)生在廣州等等，而云南作為一個(gè)偏遠(yuǎn)的不發(fā)達(dá)的邊疆省份，這些震驚全國(guó)的食品安全問(wèn)題不會(huì)在云南發(fā)生。確實(shí)，云南是沒(méi)發(fā)生過(guò)什么震驚全國(guó)的食品安全問(wèn)題，但不能因?yàn)闆](méi)發(fā)生，便不加以注意。蔬菜水果，熟食鹵味，饅頭包子，燒烤快餐等等我們每個(gè)星期，每天都要接觸，而這里的問(wèn)題雖小，但照樣會(huì)對(duì)我們?cè)斐晌：Α?/p>

食品安全事件所暴露的體制問(wèn)題和道德缺失，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。在一個(gè)國(guó)家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國(guó)和以德治國(guó)并舉，在我們完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問(wèn)題，填補(bǔ)在執(zhí)法過(guò)程中出現(xiàn)的法律空白和盲點(diǎn)，加大執(zhí)法力度，使食品安全問(wèn)題能夠有法可依，同時(shí)為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，同時(shí)一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會(huì)開展社會(huì)主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會(huì)道德建設(shè)，在全社會(huì)形成誠(chéng)信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會(huì)文明防線，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展。

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查書

暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查策劃書

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得

暑假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查隨感

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇九

為期三天的調(diào)查表明，消費(fèi)者食品營(yíng)養(yǎng)與安全意識(shí)及食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施、市場(chǎng)管理、檢測(cè)手段等方面有所進(jìn)步，但也仍然存在一些問(wèn)題。局部煙民數(shù)量仍占有一定的比例，狀況不容樂(lè)觀。對(duì)燒烤食品這一并不陌生的事物的認(rèn)識(shí)有待加強(qiáng)。

一、城區(qū)居民綠色消費(fèi)意識(shí)明顯增強(qiáng)，農(nóng)村居民消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變

城區(qū)消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全和提高食品健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值支付少量的額外費(fèi)用。據(jù)調(diào)查，城區(qū)消費(fèi)者中特別關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全的占69%，不關(guān)注食品安全的僅占不到10%，購(gòu)買食品時(shí)他們首選質(zhì)量，寧可多花點(diǎn)錢也要選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的食品，通常在大型超市和商場(chǎng)購(gòu)買食品，80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費(fèi)水平是基本相符的。

而處于低收入階層的農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”和“實(shí)惠”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，購(gòu)買食品的主要地點(diǎn)是集市和附近的小賣部，而還有相當(dāng)一部分人抱有“不干不凈，吃了沒(méi)病”這種玩笑似的傳統(tǒng)觀念。他們當(dāng)中只有5%的人認(rèn)識(shí)綠色食品的標(biāo)志，只有17%的人認(rèn)識(shí)質(zhì)量安全的標(biāo)志。一位農(nóng)村退休老教師一言道出了心聲，他說(shuō)現(xiàn)在農(nóng)村居民在“吃”這一點(diǎn)上主要有兩點(diǎn)表現(xiàn)。一種是純粹為了吃飽，特別是在農(nóng)忙季節(jié)勞作一天回到家里生水冷飯一湊合也就是一天，哪有精力和意識(shí)去關(guān)心飲食的營(yíng)養(yǎng)健康與安全問(wèn)題，即使在平時(shí)也很少花錢買一些瓜果蔬菜之類的東西，就更不用說(shuō)那些雞鴨魚肉蛋奶等營(yíng)養(yǎng)品了，通常是自家菜園里種點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品甚至有的還拿到集市上去賣;還有一種就是為了略微吃好一點(diǎn)，但仍然以“價(jià)格優(yōu)先”為前提，通常在集市上和小賣部里花點(diǎn)錢給小孩兒和老人買點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)品以表愛(ài)心和孝心，圖的也是實(shí)惠，雖然他們有一定的食品營(yíng)養(yǎng)與安全意識(shí)，但這種意識(shí)還不是很強(qiáng)，還完全保護(hù)不了自己。比如，當(dāng)問(wèn)及“如果你購(gòu)買到過(guò)期變質(zhì)食品時(shí)會(huì)怎么處理?”的問(wèn)題時(shí)，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲，沒(méi)有人選擇投訴。

從這一點(diǎn)城鄉(xiāng)差距就可看出社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中的不和諧因素，努力縮小城鄉(xiāng)差距、打造城鄉(xiāng)和諧勢(shì)在必行。

二、群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度有所提高，關(guān)注點(diǎn)不斷增加

雖然目前消費(fèi)者的食品安全意識(shí)總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。

群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度在提高。從調(diào)查來(lái)看，當(dāng)前消費(fèi)者主要通過(guò)電視、報(bào)紙、電臺(tái)的曝光來(lái)關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件，有的已擴(kuò)展到互聯(lián)網(wǎng)。對(duì)食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否安全，是否影響健康以至是否會(huì)造成對(duì)生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調(diào)查中一位蹬三輪的大叔說(shuō)他每天都從報(bào)紙上關(guān)注這方面的信息，而且現(xiàn)在好多的“三無(wú)”產(chǎn)品他都不敢吃?？梢?，居民對(duì)食品安全事件主要通過(guò)媒體了解，還有就是通過(guò)親友及其他途徑了解，比如，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多寶魚”等食品安全事件，居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱食品廣告對(duì)他們是有影響的.因此，繼續(xù)保持和加強(qiáng)媒體對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件的報(bào)道和宣傳力度是很有必要的。

群眾對(duì)食品安全的關(guān)注點(diǎn)在增多。首先是如何才能買到放心的食品。隨著群眾消費(fèi)觀念越來(lái)越理性，對(duì)食品安全也越來(lái)越重視。消費(fèi)者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營(yíng)養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來(lái)看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽(yù)好、規(guī)模大的商場(chǎng)和超市的食品比較安全，個(gè)體小攤點(diǎn)的面包、牛奶、糖果、糕點(diǎn)及無(wú)包裝的糧食制品存在過(guò)期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽(yù)較好的超市、商家購(gòu)買食品，在選購(gòu)食品時(shí)，都非常關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。其次是如果買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品如何才能迅速的維權(quán)。在調(diào)查中，部分消費(fèi)者對(duì)食品食用后是否存在安全隱患是最關(guān)心、最關(guān)注的。大部分群眾對(duì)食品安全偶發(fā)事件，實(shí)感無(wú)奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患，讓消費(fèi)者放心購(gòu)物，更是居民十分關(guān)注的問(wèn)題，也是一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。特別是買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決，有效的維權(quán)，怎樣投訴，向誰(shuí)投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實(shí)得到利益補(bǔ)償，消費(fèi)者都十分關(guān)注。

群眾已經(jīng)認(rèn)識(shí)到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場(chǎng)上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對(duì)人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過(guò)期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒(méi)有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等等。

由于農(nóng)村居民收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于城區(qū)，農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)低價(jià)食品有著很大需求，購(gòu)買渠道主要是自由市場(chǎng)和小賣部。加之農(nóng)村執(zhí)法力量十分薄弱，市場(chǎng)監(jiān)管嚴(yán)重缺位，農(nóng)民購(gòu)買食品既不查驗(yàn)相關(guān)證照，又不索要銷售發(fā)票，致使一些“三無(wú)”食品、過(guò)期不合格食品以及被城市市場(chǎng)拒之門外的食品流向農(nóng)村市場(chǎng)。調(diào)查顯示，農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)銷的食品中多為自產(chǎn)自銷，來(lái)源于流動(dòng)攤販;糕點(diǎn)、熟食、干果、酒等散裝食品所占比例很高;部分包裝食品沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期;店主對(duì)過(guò)期食品選擇降價(jià)銷售。種種此類，都要求我們的監(jiān)管部門在農(nóng)村食品交易環(huán)境日益復(fù)雜化的進(jìn)程中切實(shí)做到為百姓健康負(fù)責(zé)，為人民謀福，努力打造城鄉(xiāng)和諧。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十

禽、肉類呢又怎樣辨別呢大家是否在選擇過(guò)程中注意到食品安全了呢于是，我決定對(duì)我們生活中最密切聯(lián)系的蔬菜、水果、肉類等作一個(gè)隨機(jī)小調(diào)查，了解一下大家對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀。也好提出提議!

二、研究方案的構(gòu)思

本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查表的形式進(jìn)行。調(diào)查對(duì)象不確定具體人群、歲數(shù)、性別、學(xué)歷，在社區(qū)公共區(qū)域隨機(jī)調(diào)查。時(shí)間從9月30日至月6日，共計(jì)7天。調(diào)查表的設(shè)計(jì)過(guò)程應(yīng)研究到調(diào)查對(duì)象中各年齡各層次的人員都有，我對(duì)調(diào)查表設(shè)計(jì)要求研究資料簡(jiǎn)單易懂，填寫方便，數(shù)量不宜太多，選擇的材料也要貼近人們生活。選擇品種主要選擇了三個(gè)方面:水果、蔬菜、其它食品等日常生活中必須品。水果類:香蕉、獼猴桃、蘋果、桃子；蔬菜類:黃瓜、西紅柿、花菜、茄子、波菜、韭菜；其它食品:肉類、鹵制品、菜油、熟食品。個(gè)人信息等資料，如:性別、年齡、學(xué)歷。選擇它們主要是它們?cè)谌藗儾妥郎蠋缀跆焯炜梢?，與人們生活密不可分。由于研究到不一樣層次人員及網(wǎng)絡(luò)填寫方便，設(shè)計(jì)為打勾的形式，所有選擇題均采用單選題，多選或不選視為無(wú)效調(diào)查表。最終也期望收回大家的意見，或許有比我們方法更好的我們也能夠吸收，所以增加了提議一欄。還研究到調(diào)查表的發(fā)放與收回需要一段時(shí)間，得盡早發(fā)出調(diào)查表，才能盡快完成調(diào)查。(附《關(guān)于食品安全調(diào)查表》樣表)

三、研究過(guò)程與記錄

調(diào)查過(guò)程在社區(qū)隨機(jī)向走過(guò)的行人發(fā)放調(diào)查表45份，本次調(diào)查活動(dòng)在策劃時(shí)間內(nèi)共收回43份，回收調(diào)查表中有效41份，無(wú)效2份(回收調(diào)查表附后)，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查收回6份(已用鏈接方式確定調(diào)查表的有效性)，收回的有效調(diào)查表共計(jì)47份。在本次調(diào)查的47人中。其中女性公民18人、男性公民29人；35歲以下24人、35歲至55歲14人、55歲9人；理解調(diào)查人群受教育程度:中等教育25人、高等教育18人、研究生以上4人。根據(jù)收回的調(diào)查信息，我請(qǐng)媽媽協(xié)助我設(shè)計(jì)了柱狀圖進(jìn)行分析。

四、分析與思考(提議)

1、總體分析

總體分析得出肉類正確選擇占89、4%；鹵制品正確選擇占61、7%；菜油正確選擇占95、7%；其它熟食品正確選擇占95、7%。水果類正確選擇率最高的是獼猴桃為77%；最低的是香蕉為25、5%；蔬菜類正確選擇率最高的是茄子為66%，最低的是西紅柿為25、5%。從分析中發(fā)現(xiàn)大家對(duì)肉類、菜油、鹵制品、熟食品等能正確的選擇和識(shí)別，比如菜油這些正確選擇率十分高。相比之下對(duì)蔬菜和水果的正確選擇和識(shí)別便不盡人意了。

2、按年齡段來(lái)分析

年齡在35歲以下共計(jì)24人，對(duì)其它熟食品正確率為100%，最低為蘋果16、7%。發(fā)現(xiàn)大家都喜歡選好看的，果皮濕潤(rùn)的。其實(shí)并不是很好，反而你認(rèn)為不好的蘋果才是相對(duì)綠色無(wú)污的。

年齡在35歲至55歲共計(jì)14人，其中正確選擇率最高的是菜油為100%，最低是香蕉為28、5%。發(fā)現(xiàn)人們對(duì)水果的認(rèn)知有待提高。

年齡在55歲以上共計(jì)9人55歲以上共計(jì)9人，其中正確選擇率的是菜油和熟食品為88、9%，最低是黃瓜其正確選擇率為0、從上頭幾個(gè)年齡段分析能夠高齡段對(duì)水果正確選擇率略低。

3、從學(xué)歷層次

從學(xué)歷上分析學(xué)歷中等教育25人、其中正確選擇率最高的是菜油及熟食品為92%，最底是西紅柿為20%。

高等教育18人、其中正確選擇率最高的是菜油及熟食品為100%，最低是黃瓜為22%。

從我們調(diào)查的結(jié)果也能夠看出，在水果中，選擇正確率:香蕉25、5%、獼猴桃76、6%、蘋果29、8%、桃子38、3%；在蔬菜中，選擇正確率:黃瓜31、9%、西紅柿25、5%、花菜27、7%、茄子70、0%、波菜44、7%、韭菜48、9%。在這十種蔬菜水果中，僅有獼猴桃和茄子的選擇正確率超過(guò)50%，說(shuō)明大多數(shù)人對(duì)于蔬菜水果生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)了解不多，從而缺少相關(guān)的識(shí)別知識(shí)。從上頭分析中我們明白人們?cè)谫?gòu)買制成品時(shí)能正確選擇率普遍較高。而水果類、蔬菜類正確選擇率較低。在購(gòu)買時(shí)與年齡及學(xué)歷有必須的關(guān)系；高學(xué)歷的其正確選擇率較高，人們普遍缺少蔬菜、水果的辨識(shí)。大家都得加強(qiáng)對(duì)食品安全掌握。不要認(rèn)為好看的就很好，其實(shí)還是那句老話，好看不好吃!

為了滿足顧客對(duì)蔬菜、水果的需求，人類發(fā)明各種植物生長(zhǎng)素、植物調(diào)節(jié)激素來(lái)提高產(chǎn)量、縮短生長(zhǎng)周期以及使它變得又大又亮麗還很吸引人，又為防止病蟲害，發(fā)明各種各樣的農(nóng)藥。本來(lái)如果農(nóng)民在使用過(guò)程中按照正確的使用方法，激素、農(nóng)藥在植物體內(nèi)能正常分解的，到銷售市場(chǎng)時(shí)其殘留量對(duì)人食用的安全在正常水平范圍之內(nèi)。可是此刻由于消費(fèi)者缺少正確辯識(shí)蔬菜、水果技巧，對(duì)蔬菜、水果的生長(zhǎng)習(xí)性不了解，購(gòu)買時(shí)喜歡外觀亮麗又大又直的。而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)為了迎合消費(fèi)心理，就很多濫用激素、農(nóng)藥，至使蔬菜、水果在銷售時(shí)體內(nèi)還存在很多激素、農(nóng)藥殘留。原先“嚼之不香，食之無(wú)味”其實(shí)這都是農(nóng)藥、激素惹的禍。如果我們對(duì)農(nóng)藥、激素熟視無(wú)睹那末病毒就會(huì)趁機(jī)而入。

如何正確辯識(shí)蔬菜、水果首先從蔬菜、水果的生長(zhǎng)說(shuō)起，過(guò)去正常生長(zhǎng)的黃瓜從開花到最終上市需要50多天的時(shí)間，可是農(nóng)民很多使用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素后，同樣大小的黃瓜只需要7天就能夠成熟。由于生長(zhǎng)周期的縮短，地球重力對(duì)黃瓜作用減弱，失去自然彎曲?！凹?xì)胞分裂素”會(huì)促使黃瓜的尾部越長(zhǎng)越長(zhǎng)、頭部還會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)小圓，而長(zhǎng)得很直的黃瓜正是噴灑了“黃瓜綠脆直”激素，這樣的黃瓜說(shuō)明農(nóng)藥、激素噴灑得多。

購(gòu)買番茄要挑選扁圓的，長(zhǎng)得像桃子一樣的說(shuō)明噴灑了“膨大素”，同時(shí)同樣大小的番茄要選重量比較重的，說(shuō)明番茄汁液豐富、生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，另外，番茄從頭到底顏色應(yīng)當(dāng)是逐漸由淺黃到紅的，通紅的番茄則可能添加了“催紅劑”。

花菜要選掰得動(dòng)的、淡黃色的，長(zhǎng)得越緊、越白的說(shuō)明激素越多。

此刻水果在種植過(guò)程中，果農(nóng)為獲得產(chǎn)量，就大劑量使用膨大劑、為了使顏色鮮艷奪目，就使用催紅素。在銷售過(guò)程中很多水果批發(fā)商為了水果看上去更新鮮、保存時(shí)間更久，就把這些水果用農(nóng)藥浸泡。所以，市民在選擇諸如蘋果之類的水果時(shí)，要堅(jiān)持手掌干爽，用手去摸水果皮，如果摸上去有些滑、油甚至粘手，就說(shuō)明水果上頭的農(nóng)藥殘留比較多，所以水果必須要選摸上去又干又澀的。

為什么此刻社會(huì)上會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢究其原因我們消費(fèi)者也有必須職責(zé)，推動(dòng)了不法奸商制假、造假。一味地追求果實(shí)大、無(wú)蟲害、鮮艷好看。作為商人都是以謀利為目的的，他的東西再好，無(wú)人識(shí)別，當(dāng)然也沒(méi)有什么利可圖了。轉(zhuǎn)而投其所好，花極少的成本，做成大家喜歡的樣貌，他也賺了，買家好像也是買到好東西了，皆大歡喜，他何樂(lè)而不為之呢。造成如此結(jié)果，我想我們每個(gè)人都值得深思。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十一

近幾年來(lái)，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國(guó)食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問(wèn)題。下頭就我就幾個(gè)方面來(lái)講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施：

一、強(qiáng)化源頭管理

近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率逐年加大，但同時(shí)由于準(zhǔn)入門檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量安全管理本事較低。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全，這些我國(guó)食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問(wèn)題，首先應(yīng)建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無(wú)論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應(yīng)當(dāng)列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開始，就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)控，不能等到進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)再檢測(cè)。

二、建立信用檔案加大教育宣傳

近年來(lái)發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國(guó)食品行業(yè)的信用缺失問(wèn)題，信用缺失已經(jīng)成為制約我國(guó)食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時(shí)，完善食品安全宣傳教育機(jī)制，加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識(shí)、法制觀念并未有大的加強(qiáng)，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會(huì)應(yīng)構(gòu)成一種氛圍，使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。

三、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)

我國(guó)食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實(shí)施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步理順食品安全管理體制，由一個(gè)部門為主實(shí)施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)追究該部門的職責(zé)，從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、職責(zé)不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。

四、加大執(zhí)法力度

在我國(guó)，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對(duì)違法者的懲罰力度是有關(guān)系的。當(dāng)企業(yè)違法時(shí)，中國(guó)法律對(duì)其的處罰是：消費(fèi)者除要求賠償損失外，還能夠向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。這種標(biāo)準(zhǔn)的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因?yàn)椤斑^(guò)低的違法成本”，才敢生產(chǎn)“問(wèn)題食品”。所以，要對(duì)食品安全違法犯罪活動(dòng)始終堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)，違反法律法規(guī)的要從嚴(yán)懲處。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印

推薦度：

點(diǎn)擊下載文檔

搜索文檔

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十二

為期一周的食品安全系列行，我們游走在杭州上城區(qū)的各個(gè)社區(qū)，走上街頭，宣傳食品安全知識(shí)，經(jīng)受著烈日的炙烤;走訪民工地，為農(nóng)民工送去清涼;參觀食品加工廠，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)話;訪問(wèn)街道主任，共話食品安全監(jiān)管情況;牽手幼兒園，讓食品安全意識(shí)深入小朋友心中。雖然期間很累人，也睡不好，但隊(duì)員都很開心，沒(méi)人抱怨。因?yàn)槲覀兪恰瓣?yáng)光使者”，宣傳食品安全是我們的責(zé)任和義務(wù)。我們將我們的實(shí)踐活動(dòng)譽(yù)為“陽(yáng)光使者在行動(dòng)”，大家熱情高漲，任勞任怨，暴曬在太陽(yáng)下，為食品安全觀念的傳播奔波四處。

實(shí)踐的第一站——清波門社區(qū)

主要是設(shè)攤宣傳。我們先對(duì)社區(qū)的街道進(jìn)行實(shí)地考察，方便對(duì)攤點(diǎn)的設(shè)置。不過(guò)在擺攤位置的選擇上，我們浪費(fèi)了很多時(shí)間，畢竟是頭一次在社區(qū)擺攤，缺乏經(jīng)驗(yàn)。后來(lái)還是找了個(gè)不錯(cuò)的位置，隨后我們擺桌子、拉橫幅、kt板，擺好要發(fā)的宣傳資料。做了過(guò)期藥品回收問(wèn)卷的調(diào)研、發(fā)食品安全知識(shí)卡片等。期間也出現(xiàn)過(guò)“哄搶”的情況，有些居民直接向我們索要環(huán)保袋，甚至在一旁起哄，給我們的宣傳和調(diào)研帶來(lái)了麻煩。這是我們?cè)瓉?lái)沒(méi)預(yù)料到的。我們得站在我們活動(dòng)意義的立場(chǎng)上跟他們解釋。好在還能控制好局面。

實(shí)踐的第二站——彩霞嶺社區(qū)

打造食品科學(xué)商店，為居民提供有關(guān)食品安全方面的咨詢。居民們熱情很高，主動(dòng)向我們索要課本、卡片，從中可以了解到居民對(duì)食品安全的關(guān)注，渴望對(duì)這方面知識(shí)的了解。有些阿姨還主動(dòng)來(lái)給我們做調(diào)查問(wèn)卷，讓我們很興奮。我們還在社區(qū)活動(dòng)室給小朋友們做了食品安全講座，開展有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答，組織觀看食品藥品安全宣傳片，讓小朋友們積極參與到食品安全的宣傳中。

實(shí)踐的第三站——太廟社區(qū)

在社區(qū)的廣場(chǎng)上進(jìn)行擺攤宣傳。廣場(chǎng)上人流量比較大，雖然這方便了我們做宣傳，但在一定程度上給我們?cè)黾恿颂魬?zhàn)，比較難掌控局面。特別當(dāng)我們給居民做完問(wèn)卷發(fā)了環(huán)保袋后，很多居民都搶著要做問(wèn)卷，還有些居民沖到臺(tái)后問(wèn)我們要袋子。經(jīng)過(guò)我們隊(duì)員幾番勸說(shuō)，才讓他們退了回去，真不容易啊!在場(chǎng)面控制上，我們以后應(yīng)該更加注意，也需要事先做好應(yīng)急措施。

實(shí)踐的第四站——南山公墓民工地

第一次如此走近民工生活，親眼目睹了民工的生活條件是多么艱苦，20多號(hào)人擠在一個(gè)大廠房里。通過(guò)與他們的面對(duì)面交談，我們了解到了他們?cè)谶@里的生活狀況和飲食消費(fèi)情況。對(duì)于他們敏感的用藥問(wèn)題，我們通過(guò)手中的合理用藥手冊(cè)給他們講課，教給他們買藥時(shí)應(yīng)注意的一些細(xì)節(jié)，并介紹常見藥品的學(xué)名、用途。真正當(dāng)了回“藥師”，為民工排憂解難，感覺(jué)挺爽的!隨后我們還給每個(gè)民工送去清涼扇、礦泉水，為他們?cè)谶@個(gè)炎夏送去陰涼。在買水過(guò)程中我們對(duì)附近的幾家小賣鋪、超市進(jìn)行了問(wèn)訪，發(fā)現(xiàn)這邊副食品價(jià)格普遍較貴，一瓶冰過(guò)的“水森活”礦泉水要賣到1塊5毛錢呢，這么貴，是一個(gè)一天只能拿幾十塊的農(nóng)民工很難承受的，他們連礦泉水都喝不起。而且超市離民工住的地方需要走蠻長(zhǎng)一段路，很不便。想想我們，民工們真的過(guò)得太艱苦的!要是有機(jī)會(huì)的話再來(lái)幾次，給他們多帶點(diǎn)陰涼和歡樂(lè)。

實(shí)踐的第五站——知味食品廠

這一站我們走進(jìn)了食品生產(chǎn)企業(yè)。杭州知味食品有限公司主要生產(chǎn)速凍調(diào)理食品、中華點(diǎn)心及各種肉類水產(chǎn)類制品，是一家完全對(duì)外出口的食品企業(yè)，因而對(duì)食品加工的把關(guān)非常嚴(yán)格，有專門的檢測(cè)設(shè)備和專人負(fù)責(zé)。在與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的座談中，我們對(duì)該廠的食品生產(chǎn)、加工、包裝過(guò)程有了基本的了解，特別是對(duì)四流(即人流、物流、水流、氣流)的控制非常嚴(yán)格。經(jīng)理還向我們介紹了國(guó)外飲食消費(fèi)市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)飲食消費(fèi)市場(chǎng)的差距。國(guó)外的飲食消費(fèi)水平比國(guó)內(nèi)高出許多，對(duì)食物的衛(wèi)生安全問(wèn)題很注重，這跟國(guó)外民眾的人均收入高有關(guān)系。所以出口到國(guó)外的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)就比較高了，要經(jīng)過(guò)好幾項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)。還特別談到了今年1月鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的日本“毒水餃”事件，使企業(yè)的出口受到了一定的沖擊。他說(shuō)到，由于檢測(cè)的成本很高，而產(chǎn)品的價(jià)格在一個(gè)固定市場(chǎng)很難往上抬，很多企業(yè)只有想方設(shè)法地逃避檢測(cè)這一步驟，這是導(dǎo)致食物中毒的主要源頭。希望有關(guān)部門能加強(qiáng)對(duì)食品加工企業(yè)的監(jiān)管力度，減少類似食物中毒事件的發(fā)生。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十三

維持一周的暑期三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束了，我們體育系暑期三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)分隊(duì)走在東職院暑期三下鄉(xiāng)實(shí)踐湖活動(dòng)的隊(duì)伍的最前，所以在其他隊(duì)伍剛開始實(shí)踐活動(dòng)的此時(shí)，我們已經(jīng)結(jié)束了實(shí)踐活動(dòng)，今天我們就本次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)作簡(jiǎn)單的總結(jié)匯報(bào)!!本次的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是我系團(tuán)總支成立以來(lái)第一次暑假實(shí)踐活動(dòng)，意義甚大，我們盡量把活動(dòng)進(jìn)行的更加有意義，使同學(xué)們?cè)诨顒?dòng)中銘記黨的偉大歷程，同時(shí)以新一代大學(xué)生身份服務(wù)于社會(huì)，用自己力所能及的力量幫助身邊困難的家庭，通過(guò)與指導(dǎo)老師幾次商討，制定了主題為感恩祖國(guó)，關(guān)懷社會(huì)主題活動(dòng)。時(shí)逢舉國(guó)上下歡慶建黨xx周年，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，促進(jìn)城鄉(xiāng)幫扶對(duì)接，關(guān)注社會(huì)。

20xx年，發(fā)表的重要講話中，提出中國(guó)夢(mèng)，夢(mèng)想可以很大，新中國(guó)成立60多年、改革開放30多年來(lái)，一個(gè)個(gè)夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)，圓了民族獨(dú)立夢(mèng)，圓了百年奧運(yùn)夢(mèng)，圓了航天航海夢(mèng)，也圓了房子、汽車、上學(xué)、養(yǎng)老的百姓夢(mèng)。世界還將見證，一個(gè)更加美麗的中國(guó)夢(mèng)將在我們手中夢(mèng)想成真!但是同時(shí)夢(mèng)想可以很小，隨著我國(guó)社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)民走入城市，在廣大農(nóng)村也隨之產(chǎn)生了一個(gè)特殊的未成年人群體留守兒童，留守兒童作為國(guó)家明天的接班人的一部分，是國(guó)家的未來(lái)，是民族的希望。當(dāng)前留守兒童心理缺乏關(guān)愛(ài)，感情缺乏寄托，學(xué)習(xí)缺乏關(guān)注，生活缺乏支持，管理缺乏家教的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題普遍存在，社會(huì)必須給予更多的關(guān)注。開展留守兒童關(guān)愛(ài)行動(dòng)，促進(jìn)未成年人健康成長(zhǎng)，是我們義不容辭的職責(zé)。我們的民族曾經(jīng)歷盡苦難，只有我們同胞相互扶持，才以達(dá)到我們需要的偉大民族復(fù)興、中國(guó)夢(mèng)。

2、與實(shí)踐地點(diǎn)的團(tuán)委等部門商討在當(dāng)?shù)氐木唧w實(shí)踐活動(dòng)安排，確保與當(dāng)?shù)鼐用竦暮献?。查找與主題相關(guān)的資料，制作電子調(diào)查表、宣傳單等。

3、制作調(diào)查表，宣傳單，橫幅、隊(duì)旗等物品?；顒?dòng)的后期，我們實(shí)踐小分隊(duì)所有成員召開會(huì)議，總結(jié)前期準(zhǔn)備工作的落實(shí)情況。在活動(dòng)期間，我們隊(duì)員會(huì)把當(dāng)中的所思、所悟、所行通過(guò)博客進(jìn)行記錄。本次實(shí)踐首先能夠促進(jìn)當(dāng)代大學(xué)生與農(nóng)村留守兒童之間的交流和溝通，有助于再次加強(qiáng)廣大社會(huì)群眾對(duì)留守兒童的關(guān)注程度。

社會(huì)實(shí)踐是我們了解社會(huì)、接觸社會(huì)、投身改革、鍛煉才干的重要渠道，積極深入社會(huì)基層，體驗(yàn)生活。每一次確確實(shí)實(shí)的實(shí)踐活動(dòng)都會(huì)磨練大學(xué)生的意志，培養(yǎng)大家理論運(yùn)用與實(shí)際的能力與團(tuán)隊(duì)合作的精神，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中服務(wù)社會(huì)、鍛煉成才的目標(biāo)，真正做到雙贏。由此，我們希望學(xué)校的暑期三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)越辦越精彩，讓更多的學(xué)子投身于社會(huì)實(shí)踐。只有做到理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，才是真正的把學(xué)到的東西運(yùn)用出來(lái)，才會(huì)真正的.造福社會(huì)。

本次實(shí)踐活動(dòng)，一開始，在沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)情況下，我們都不知道怎樣操作這樣的時(shí)間湖活動(dòng)，但是，在陳雅老師的指導(dǎo)下，在陳林豪隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，再加上各位隊(duì)員的配合，我們順利地開始了我們的三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)，今天終于結(jié)束了這次活動(dòng)?；顒?dòng)期間，我們遇到過(guò)很多困難，比如說(shuō)在尋找這些家庭的時(shí)候要親自到各鎮(zhèn)區(qū)深入了解，記得當(dāng)時(shí)有位隊(duì)員遇到大嶺山團(tuán)委好像不怎么信任她，后來(lái)我們隊(duì)長(zhǎng)跟這位隊(duì)員再次到訪，跟大嶺山團(tuán)委說(shuō)清楚我們這個(gè)活動(dòng)的情況，才得以支持!!還有，我們的經(jīng)費(fèi)有限制，所以我們必須在購(gòu)買探訪用的慰問(wèn)品和乘車的車費(fèi)時(shí)都要先詢問(wèn)能否開發(fā)表，所以有時(shí)候我們?cè)谧卉嚮蜃氖窟@方面上浪費(fèi)的時(shí)間比較多!!!我們?yōu)榱斯?jié)省開支，也試過(guò)自己到菜市場(chǎng)選購(gòu)一些菜肉，然后我們的隊(duì)員親自動(dòng)手下廚，解決溫飽問(wèn)題!還有，有幾天恰好遇上暴雨，但我們依然沒(méi)有改變我們的計(jì)劃，仍然堅(jiān)持去探訪預(yù)先通知好的家庭!

本次實(shí)踐活動(dòng)在沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的情況下展開，很多方面都是靠各個(gè)隊(duì)員實(shí)踐出來(lái)的，本次實(shí)踐活動(dòng)我們探訪了十戶困難家庭，在讓大家通過(guò)該三下鄉(xiāng)，更加了解困難家庭基本情況之余，更加珍惜眼前來(lái)自不易的生活，努力學(xué)習(xí)，生活中關(guān)愛(ài)需要幫助他人，符合該活動(dòng)主題我的夢(mèng)、中國(guó)夢(mèng)，雖然過(guò)程遇到很多挫折，但活動(dòng)中隊(duì)員充分的表現(xiàn)出體育人的樂(lè)觀向上及團(tuán)隊(duì)精神，吃苦耐勞、排萬(wàn)難，該玩時(shí)盡情地玩，工作時(shí)認(rèn)真地工作!始終秉著該原則到活動(dòng)結(jié)束，當(dāng)中的感悟只有通過(guò)親身經(jīng)歷過(guò)了，才會(huì)真正得出實(shí)踐得真知!

最后感謝學(xué)院給了我們這次機(jī)會(huì)，讓我們?cè)趯?shí)踐活動(dòng)中，學(xué)到了，感悟到一些課本上沒(méi)有的東西吧!!感謝我們陳雅老師的指導(dǎo).隊(duì)長(zhǎng)陳林豪的帶領(lǐng).和各位隊(duì)員的配合，本次體育系暑期三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)順利完成了!

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十四

寒假社會(huì)實(shí)踐主題：民生的首要問(wèn)題——食品安全的隱患以下是實(shí)踐報(bào)告的范文的全文：

寒假歸來(lái)，針對(duì)要寫的

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

，我找到了一個(gè)關(guān)于民生的題目。民生的首要問(wèn)題是什么呢?在我看來(lái)莫過(guò)于食品安全這一“經(jīng)久不衰”的話題。所以，我在網(wǎng)上做了調(diào)查，針對(duì)食品安全這一重大隱患的具體了解情況如下：

在上網(wǎng)調(diào)查之前，腦際浮過(guò)這樣一則新聞，是我前不久在家里電視上看到的，記得是湖南都市頻道報(bào)道的，大致內(nèi)容是這樣：無(wú)論是在很多小型的超市還是像家樂(lè)福沃爾瑪這樣的大型超市購(gòu)買的水產(chǎn)品海帶，竟然有掉色的現(xiàn)象。后來(lái)通過(guò)食品安全的檢查才證實(shí)人們買的“海帶”是用工業(yè)塑料制成的。當(dāng)時(shí)有關(guān)專家告訴我們太漂亮的食品一般不要買，是有經(jīng)過(guò)塑身的，存在安全隱患。就想水果超市里面紅彤彤的蘋果一樣，上面加了一層蠟，可如果不小心你就可能會(huì)吃到工業(yè)蠟。

專家的那些建議出發(fā)點(diǎn)當(dāng)然是好的，為了讓我們少吃有害食品?？陕牶蠹?xì)想，這是一件多么悲哀的事情，看到精致的食品的不能安心的購(gòu)買，要隨時(shí)想著吃后會(huì)留下后遺癥的。此乃國(guó)民的大悲劇，民生的大問(wèn)題。

比如最受關(guān)注的地溝油的問(wèn)題，奶粉三聚氰胺問(wèn)題，食品中致癌物質(zhì)含量問(wèn)題等層出不窮。劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用;添加劑的誤用、濫用;各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在;有害元素、微生物和各種病原體的污染，近年在市場(chǎng)上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。

食品安全問(wèn)題似有愈演愈烈之勢(shì)，概括起來(lái)，有如下三個(gè)特點(diǎn)：

一是問(wèn)題食品的涉及面越來(lái)越廣。問(wèn)題食品已從過(guò)去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴(kuò)展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢(shì)。二是問(wèn)題食品的危害程度越來(lái)越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過(guò)去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來(lái)越多樣、越來(lái)越“深入”、手法越來(lái)越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。期待吃下放心的食品，將是一個(gè)綿綿無(wú)期的等待。

一、監(jiān)管疏漏，“蘇丹紅一號(hào)”事件呈現(xiàn)出國(guó)家、企業(yè)等對(duì)在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監(jiān)管存在漏洞。二、執(zhí)行不力，我國(guó)于xx年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動(dòng)物。但在實(shí)際檢測(cè)中，卻發(fā)現(xiàn)在我國(guó)很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉(zhuǎn)基因水稻事件”告訴我們，對(duì)于一個(gè)有爭(zhēng)議的話題不能輕易下結(jié)論。在沒(méi)有精確的考證之前，任何單角度的結(jié)論都要慎重。四、利益驅(qū)動(dòng)逃避責(zé)任，以“雀巢金牌成長(zhǎng)3+”奶粉碘含量超標(biāo)事件為例。雀巢在這場(chǎng)博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一，逃避責(zé)任的做法并不是個(gè)例，其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。五、政策法規(guī)不健全，國(guó)家在管理和規(guī)范方面還存在很多不足，導(dǎo)致問(wèn)題不斷。六、媒體誤導(dǎo)草木皆兵，由媒體片面報(bào)道引發(fā)的軒然大波，不得不通過(guò)權(quán)威部門發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)消除，包括國(guó)際間的貿(mào)易往來(lái)也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件——“國(guó)產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說(shuō)法是否有夸大事實(shí)的嫌疑，或者說(shuō)這樣的“失實(shí)”報(bào)道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內(nèi)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的核實(shí)而避免。另外，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng)，也是導(dǎo)致此類“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。七、標(biāo)準(zhǔn)滯后，國(guó)家監(jiān)管部門應(yīng)該根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)修改舊標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在食品健康安全方面更要與國(guó)際接軌。呼吁國(guó)家、企業(yè)、個(gè)人勿忘了自己的社會(huì)責(zé)任。有意疏忽或制造有害食品的行為是一種間接的殺人行為。希望食品安全將不再是問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)一番簡(jiǎn)單的調(diào)查跟介紹，每每看到百度熱點(diǎn)或是新聞報(bào)道都是異常的氣憤，國(guó)人良心何在，國(guó)家監(jiān)管又有何用，這是我憤怒的。人都是社會(huì)中的人，不能利字當(dāng)頭，我們每個(gè)人都對(duì)社會(huì)有一份責(zé)任，呼吁食品能夠?qū)崿F(xiàn)真正安全。

今年的寒假過(guò)的相當(dāng)充實(shí)，并且感觸相當(dāng)深刻?？偟膩?lái)說(shuō)，這個(gè)寒假我做了兩件事：一是與實(shí)習(xí)公司團(tuán)隊(duì)做國(guó)土資源局的發(fā)車儀式的策劃;一是于廣西展覽局進(jìn)行牛大叔牛巴的銷售。這兩次經(jīng)歷均讓我成長(zhǎng)不少。

先說(shuō)說(shuō)發(fā)車儀式的策劃吧。我是與杰一策劃有限公司實(shí)習(xí)的，記得王哥(公司總經(jīng)理)對(duì)我們說(shuō)："此次項(xiàng)目對(duì)公司影響非常大，而公司尚無(wú)對(duì)此方面的經(jīng)驗(yàn)，所以我們必須兢兢業(yè)業(yè)，討論活動(dòng)的每個(gè)細(xì)節(jié)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的程度。"我們卻熱氣沸騰，因?yàn)榇蠹仪宄闹滥芙拥竭@樣的項(xiàng)目實(shí)屬不易，找公司的狀況看。

王哥召集我們仔細(xì)討論了每個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)車儀式緊緊不足1小時(shí)，而我們卻做了一個(gè)多月的準(zhǔn)備，真的是臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功。

特別記得，我們討論了細(xì)節(jié)后，還進(jìn)行了一遍又一遍的演練，我們從剛開始的摸不著頭腦，到后來(lái)的熟練操作，都離不開這些演練。平時(shí)，我們總愛(ài)抱有僥幸的心理，去盼望天下掉餡餅，殊不知，成功總是青睞有充分準(zhǔn)備的人。

記得儀式開始的前一天，公司人手不夠，只有通宵才得以完工。那天天氣特別冷，我們?cè)趫?chǎng)地上干著活，卻沒(méi)有一絲一毫的抱怨，并且相當(dāng)鼓勵(lì)，一定在天亮之前完工。這對(duì)我是個(gè)難忘的經(jīng)歷，大家團(tuán)結(jié)一致，靠著堅(jiān)定的信念硬是熬了一宿，將工作漂亮的完成了。我想，世上無(wú)難事，只怕有心人。在以后的人生道路上，我必定朝著理想，堅(jiān)定不移的走下去，終有一天會(huì)成功!

總的來(lái)說(shuō)，這次項(xiàng)目讓我領(lǐng)悟3點(diǎn)：1、做好一件事需要充分的準(zhǔn)備，有時(shí)候，細(xì)節(jié)決定成敗;2、現(xiàn)在的公司需要團(tuán)隊(duì)合作，在大學(xué)里要養(yǎng)成與人合作的習(xí)慣;3、我們需要堅(jiān)定不移的信念。遇到困難要迎難而上，對(duì)面對(duì)它，就能解決他，我們一定能成功!同時(shí)，從王哥的身上，我看到了主動(dòng)出擊的威力。我們應(yīng)該主動(dòng)去爭(zhēng)取一些事情，這樣我們會(huì)有不一樣的驚喜出現(xiàn)。主動(dòng)，也是成功者的共同特性。這一點(diǎn)，我要狠狠的學(xué)習(xí)。

前面也說(shuō)過(guò)，在寒假，我還做了另外一件事情，在展覽館銷牛大叔牛巴。

公司舉辦競(jìng)賽：哪個(gè)項(xiàng)目組將牛大叔買的最好，便有獎(jiǎng)金。我們項(xiàng)目組有四個(gè)成員，大家集中在一起討論如何買牛大叔。有人建議上門推銷，有人建議擺攤，有人建議開發(fā)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)。這讓我們充分發(fā)揮了自己的主觀能動(dòng)性，經(jīng)過(guò)討論，大家一致決定通過(guò)擺攤賣牛大叔。

由于在年前，在廣西展覽館有個(gè)為期15天的年貨購(gòu)物節(jié)。我們得此消息，便只能與別人合租攤位(攤位早就賣完了)。在與別人談判過(guò)程中，我們學(xué)會(huì)了與人合作的重要性，有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。由于攤租成本又小組承擔(dān)，其實(shí)我們隊(duì)能否收回成本是有所顧慮的，但人生本來(lái)就是一場(chǎng)投資，需要付出才會(huì)有所回報(bào)，我們果斷地租了半個(gè)攤位。

這充分發(fā)揮了我們的積極性，在賣牛大叔的第一天，銷售量很不好，然而我們告訴自己，只許越來(lái)越好。第二天，我們的銷售額果然提上去了，以后的每一天都進(jìn)步。

在買牛大叔的十天時(shí)間，我們接觸了不同類型的顧客，總結(jié)出了不少的經(jīng)驗(yàn)。我們必須了解顧客的需求，同時(shí)滿足他們的需求，我們離成功就不遠(yuǎn)了。

由于每天都有銷售目標(biāo)，因此我們干勁十足，專注于一件事的力量是可怕的。想想在學(xué)校里，為何如此多的大學(xué)生墮落，沒(méi)有動(dòng)力?皆因沒(méi)有明確的目標(biāo)所致。顧此人生也一樣，有目標(biāo)有動(dòng)力，我的未來(lái)我做主。此后，我要設(shè)定自己的人生目標(biāo)，并且專注于它，我相信我是可以成功的。

要成功，很重要的一個(gè)因素是激情。我們團(tuán)隊(duì)一起時(shí)，總是相互鼓勵(lì)，每天充滿激情迎接工作的到來(lái)，認(rèn)真對(duì)待每個(gè)顧客。不管多黑，我們卻堅(jiān)持著。讀書時(shí)會(huì)睡懶覺(jué)，現(xiàn)在卻不會(huì)了。

之后，我們進(jìn)行了一場(chǎng)慶功宴，這也讓我明白：人要懂得如何獎(jiǎng)勵(lì)自己，以最好的狀態(tài)迎接每天的到來(lái)。

這兩次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷讓我成熟了不少。企業(yè)需要的是不抱怨，能創(chuàng)造業(yè)績(jī)的人，最好是領(lǐng)導(dǎo)型的人。我必定朝著人生目標(biāo)不斷前進(jìn)，生活充滿了希望!

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十五

為期30天的社會(huì)實(shí)踐圓滿的結(jié)束了，期間所發(fā)生的一切值得令人好好回味一番。為此我用這篇社會(huì)實(shí)踐論文記錄與總結(jié)這段時(shí)間的工作情況，而這并不純粹是為了完成任務(wù)，更重要的是，這是為了自己而寫的一次找尋內(nèi)心聲音的偉大體驗(yàn)。

我很慶幸能在放寒假的當(dāng)天跟學(xué)長(zhǎng)、學(xué)姐們一起去_的一個(gè)手機(jī)廠工作。在手機(jī)廠剛開始做清屏工作，后來(lái)轉(zhuǎn)成看外觀。剛進(jìn)無(wú)塵室的第一感覺(jué)覺(jué)得一個(gè)小小的手機(jī)屏一定不會(huì)難倒我?？墒遣](méi)想象的簡(jiǎn)單。進(jìn)到無(wú)塵室有一個(gè)小師傅帶我，她說(shuō)清屏需要很大的耐心，我說(shuō)我有。她笑了。她對(duì)我說(shuō)的最多的一句話就是：“只要下定決心的去清這塊屏，不去想那么多，一點(diǎn)一點(diǎn)的來(lái)，總會(huì)很容易清干凈。”是啊，或許這就是小事并不是那么簡(jiǎn)單的事。從清屏上我感覺(jué)到了一個(gè)人的耐心需要多大才可以清出來(lái)那么干凈的一塊小小的手機(jī)屏。

如果問(wèn)一個(gè)大學(xué)生走出校門開始到社會(huì)中工作首先要做的第一件事是什么？我的回答就是工作中要先去掉“學(xué)生味”。工作本身需要的就是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，“我是大學(xué)生”并不能作為工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤的借口，別認(rèn)為犯錯(cuò)是理所當(dāng)然的，因?yàn)榇藭r(shí)你是在做一件用時(shí)間計(jì)算金錢的事情，校園中的“隨意性”決不能帶有。從我入職開始的不久，就轉(zhuǎn)入外觀。我又有了一個(gè)師傅，這是一直到工作結(jié)束的師傅。她在外工作了好久。她常給我說(shuō)：“做什么工作都要有責(zé)任?！痹诟嗵幍钠陂g我還領(lǐng)悟到了“盡力并不等于全力，盡了全力還是會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)瑕疵。自己的本職不做好直接就影響到了不僅僅是個(gè)人的利益?！?/p>

工作雖然簡(jiǎn)單甚至單調(diào)，但是考慮下去任何細(xì)節(jié)都很重要，每一個(gè)崗位都有它存在的道理。第一天看外觀只看師傅看過(guò)的屏，她打的不良我從中找，感覺(jué)那天過(guò)的很快，也許是在無(wú)塵室清過(guò)屏的緣故吧。感覺(jué)還不錯(cuò)，很快便學(xué)會(huì)了。剛開始師傅讓我自己看，我看過(guò)后她在看一遍，偶爾會(huì)因?yàn)槲业拇笠庥械牡胤降男∨K污會(huì)丟掉，還會(huì)看不完全。

常說(shuō)：失敗乃成功之母。而我卻覺(jué)得，檢討才是成功之母。曾有一次看到一個(gè)屏，那樣的故障我沒(méi)見過(guò)，然后就流下去了。到復(fù)判時(shí)卻被打回來(lái)了，當(dāng)時(shí)被師傅小小的批了一下，師傅說(shuō)：“你不知道看屏要看整個(gè)外觀么？”我不語(yǔ)。我只在心里記著師傅的話。日后的每個(gè)屏我都會(huì)很認(rèn)真的去看，而我的速度卻很慢。我?guī)煾刚f(shuō)只要你掌握好了再提速也不遲。我很認(rèn)真的跟師傅學(xué)。我的速度也很快得以提升。在隨后的工作中，我的能力不斷提高，我?guī)煾该刻於己荛_心，我的速度提高了，也便可以幫她減輕些辛苦。每天在工作中隨著開心下班。

態(tài)度決定一切，在學(xué)校部門工作，會(huì)很隨意，一旦走出校園，如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己，那么你將很快被人比下去，因?yàn)橐粋€(gè)公司需要的是有生產(chǎn)力的員工。每天提醒自己無(wú)論是現(xiàn)在工作還是回到學(xué)校抑或是將來(lái)踏進(jìn)社會(huì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是必不可少的。

很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在學(xué)校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回學(xué)校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。值錢的大學(xué)生正要求了我們?cè)鷮?shí)掌握專業(yè)知識(shí)還有社會(huì)實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。

這個(gè)寒假我利用這段寶貴的時(shí)間參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸了社會(huì)，了解了社會(huì)，并從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)了自我。這次的社會(huì)實(shí)踐讓我收獲不少。在實(shí)踐中不可缺少的好多：

1、在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期練習(xí)。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。被人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心的接受。

2、在社會(huì)中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力作出肯定。你沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)沒(méi)關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，沒(méi)有第一次又何來(lái)的第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。

3、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時(shí)候，知道要打寒假工時(shí)，總有種說(shuō)不出的心情，總感覺(jué)會(huì)有些害怕。跟同學(xué)通電話說(shuō)自己的心情，感覺(jué)總有種說(shuō)不出的感覺(jué)。第一次去離家那么遠(yuǎn)的地方，感覺(jué)自己什么都不懂，文化程度還不夠，也沒(méi)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種。種原因使自己覺(jué)得很渺小，自己的怯懦就這樣表露出來(lái)了。某人曾對(duì)我說(shuō)，在社會(huì)中要學(xué)會(huì)厚臉皮，別人的教導(dǎo)虛心接受，不要不當(dāng)回事。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

4、工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就會(huì)枯竭。

有一句話我很喜歡：“成功的人不在于你認(rèn)識(shí)了多少人，而在于多少人認(rèn)識(shí)了你?！迸Φ厝フJ(rèn)識(shí)他人，也是讓他們認(rèn)識(shí)你，從他們身上發(fā)掘出你可以學(xué)習(xí)的地方，體會(huì)每一句睿智的語(yǔ)言。

坦白講，這么短的時(shí)間內(nèi)，小小的寒假工能學(xué)到什么呢？就鍛煉了態(tài)度，心態(tài)更加坦蕩，我想這已經(jīng)足夠了。生活就像一種修行，只有行萬(wàn)里路，親身體驗(yàn)實(shí)踐才能有所感受。

在回來(lái)的路上，跟學(xué)姐們聊了一路，她們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比我牢靠的多，從她們的語(yǔ)言中就會(huì)體會(huì)到那種成熟。遇事不要先為自己找借口，很多的話當(dāng)著同年級(jí)的同學(xué)說(shuō)還好，在她們面前說(shuō)只會(huì)讓她們笑話。學(xué)姐們給我講了好多她們所經(jīng)歷的人情世故，她們總說(shuō)你等遇到了就會(huì)明白了，現(xiàn)在聽了也不會(huì)明白，只要記得，以后無(wú)論做什么不要為自己開脫，學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問(wèn)題，虛心學(xué)習(xí)別人的突出。凡事做了就要做好，承擔(dān)起該有的責(zé)任。

這個(gè)寒假，見識(shí)了很多事，認(rèn)識(shí)了很多人，收獲了很多，很多。不只是有勞有得的工資，還收獲了比這更重要更加無(wú)價(jià)的財(cái)富。期間所賺取的經(jīng)驗(yàn)將永遠(yuǎn)成為人生最寶貴的財(cái)富之一。

社會(huì)是一個(gè)很好的`鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì)，我感覺(jué)學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐是密不可分的。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十六

20xx年6月至11月，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司組織全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，對(duì)我國(guó)流通領(lǐng)域食品安全狀況進(jìn)行了為期4個(gè)多月的全面系統(tǒng)調(diào)查。此次調(diào)查采取問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地訪談相結(jié)合的形式，調(diào)查范圍覆蓋北京、重慶、湖北、寧夏、吉林等22個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。調(diào)查對(duì)象包括各地商務(wù)主管部門、各類食品批發(fā)、零售市場(chǎng)和消費(fèi)者，其中城市市場(chǎng)1329家，農(nóng)村市場(chǎng)1108家；城市消費(fèi)者3547位，農(nóng)村消費(fèi)者2879位。調(diào)查資料包括市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施與安全監(jiān)管條件、食品質(zhì)量管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、檢測(cè)檢驗(yàn)狀況與市場(chǎng)管理水平、消費(fèi)者食品安全意識(shí)與最關(guān)注的安全問(wèn)題等。

調(diào)查結(jié)果證明，我國(guó)流通領(lǐng)域食品安全管理工作進(jìn)一步加強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前食品安全狀況基本滿意，流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施、檢測(cè)手段、監(jiān)管條件和市場(chǎng)管理等方面明顯改善，市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，食品的全程質(zhì)量安全監(jiān)控與保障體系正在逐步建立，但依然存在一些突出問(wèn)題亟待解決。

一、消費(fèi)者食品安全意識(shí)增強(qiáng)

調(diào)查結(jié)果顯示，城鄉(xiāng)消費(fèi)者普遍關(guān)注食品安全，食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高，對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)有信心。

消費(fèi)者對(duì)食品安全關(guān)注度增強(qiáng)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，有82、6%的城市消費(fèi)者表示關(guān)注食品安全，比上年增加了10、8個(gè)百分點(diǎn)；有58、1%的農(nóng)村消費(fèi)者表示關(guān)注食品安全，比上年提高了6、3個(gè)百分點(diǎn)；有78、5%的城市消費(fèi)者認(rèn)為超市是相對(duì)安全的食品購(gòu)物場(chǎng)所，并且有69、3%的城市消費(fèi)者把超市作為首選購(gòu)買食品場(chǎng)所；選擇“價(jià)格便宜”為購(gòu)買理由的農(nóng)村消費(fèi)者比例為36、4%，比上年下降了7、3個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)地訪談還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)食品安全關(guān)注度與當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展水平和年齡呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，越是偏僻落后地區(qū)的消費(fèi)者越不關(guān)注食品安全，老年人比年輕人更不關(guān)注食品安全。

消費(fèi)者認(rèn)同當(dāng)前食品安全狀況。調(diào)查顯示，七成左右消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)表示認(rèn)可。有79、1%的城市消費(fèi)者和85%的農(nóng)村消費(fèi)者給當(dāng)前食品安全狀況打及格以上分?jǐn)?shù)；有66、2%的城市消費(fèi)者和75%的農(nóng)村消費(fèi)者認(rèn)為當(dāng)前食品安全問(wèn)題不大，能夠解決；有76、9%的城市消費(fèi)者和81、8%的農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)目前政府食品安全監(jiān)管工作表示基本滿意。

二、食品安全可追溯體系逐步建立

調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)城市的食品質(zhì)量安全可追溯本事正在提高，全程質(zhì)量安全監(jiān)控與保障體系正在逐步建立。

場(chǎng)地(廠)掛鉤制度進(jìn)一步加強(qiáng)。調(diào)查顯示，53、7%的城市批發(fā)市場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地或生產(chǎn)廠家建立了場(chǎng)地(廠)掛鉤制度，比上年提高了15、3個(gè)百分點(diǎn)，平均每個(gè)市場(chǎng)有41個(gè)掛鉤供應(yīng)基地和85個(gè)掛鉤生產(chǎn)廠家；有15、3%的批發(fā)市場(chǎng)表示定期對(duì)掛鉤地(廠)進(jìn)行源頭質(zhì)量檢測(cè)，比上年增加了2個(gè)百分點(diǎn)。調(diào)查還顯示，在超市經(jīng)營(yíng)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品中，32%由供應(yīng)商直供，22%由自建基地供應(yīng)，有效促進(jìn)可追溯體系的建立。

索證索票制度基本建立。調(diào)查顯示，有80、4%的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立了商品進(jìn)貨索證索票和驗(yàn)收制度，比上年增加37個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)入市經(jīng)銷商索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證的比例分別為81、4%、82、1%和58、8%。有78、1%的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了商品進(jìn)貨索證索票和驗(yàn)收制度，對(duì)入市經(jīng)銷商索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證的比例分別為88、8%、87、1%和59、7%。超市不僅僅完全落實(shí)索證索票，還對(duì)部分商品的運(yùn)輸條件、標(biāo)識(shí)以及上游供應(yīng)商都有嚴(yán)格的準(zhǔn)入政策。城市市場(chǎng)還對(duì)入市商品推行了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入證明(qs)、定點(diǎn)屠宰加工證明(肉類)、檢疫證明(肉類)、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、商品條碼證明(包裝食品)、認(rèn)證食品證書和標(biāo)識(shí)、保健食品批準(zhǔn)證書(保健食品)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等索證制度，有效提高了城市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的誠(chéng)信度和產(chǎn)品的質(zhì)量水平。

商品購(gòu)銷臺(tái)賬制度逐步完善。調(diào)查顯示，有78、2%的批發(fā)市場(chǎng)建立了商品購(gòu)銷臺(tái)賬制度，比上年增加38、6個(gè)百分點(diǎn)；有70、7%的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了商品購(gòu)銷臺(tái)賬制度，比上年增加13、2個(gè)百分點(diǎn)。

商品質(zhì)量承諾制度基本建立。調(diào)查顯示，有80、9%的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立了商品質(zhì)量承諾制度，比上年增加了3、9個(gè)百分點(diǎn)；有86、5%的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了商品質(zhì)量承諾制度，比上年增加了5、2個(gè)百分點(diǎn)；還有89、9%的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和87、6%的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了不合格食品退市制度。

上海市經(jīng)過(guò)“上海食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺(tái)”對(duì)食用農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、條碼識(shí)別和網(wǎng)絡(luò)查詢進(jìn)行系統(tǒng)管理，給30家蔬菜園藝場(chǎng)建立了“電子檔案”，并為全市300多家千頭以上的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)建立了檔案。這些檔案的建立，保證了農(nóng)畜產(chǎn)品安全的可追溯性。山東省在壽光田苑蔬菜基地和洛城蔬菜基地進(jìn)行蔬菜質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)的探索，經(jīng)過(guò)編碼系統(tǒng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)流通的全過(guò)程信息進(jìn)行記錄，從農(nóng)民生產(chǎn)出蔬菜到包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)信息都能夠經(jīng)過(guò)編碼顯示出來(lái)，如果發(fā)現(xiàn)蔬菜質(zhì)量問(wèn)題，監(jiān)管人員即可經(jīng)過(guò)編碼系統(tǒng)進(jìn)行追溯，查明職責(zé)。

三、城市市場(chǎng)食品安全保障措施明顯加強(qiáng)

城市農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全保障設(shè)施明顯改善，相關(guān)制度建設(shè)不斷完善，有效遏制了制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)，凈化了市場(chǎng)環(huán)境，規(guī)范了市場(chǎng)秩序。被調(diào)查的批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢測(cè)合格率分別為95%、94、8%。

食品安全保障設(shè)施明顯改善。56、1%的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)室，比上年提高了29、6個(gè)百分點(diǎn)；平均每個(gè)檢測(cè)室擁有專業(yè)技術(shù)人員7人，比上年增加了2人；配備速測(cè)儀的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)比例由上年的15、9%增加到78、4%，還有26%的市場(chǎng)配備了色譜儀等高精度檢測(cè)儀器，比上年增加14、4個(gè)百分點(diǎn)。50、5%農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擁有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)室，比上年增加了24個(gè)百分點(diǎn)；平均每個(gè)檢測(cè)室有專業(yè)技術(shù)人員4人，比上年翻了一番；配備速測(cè)儀的市場(chǎng)比例為28、1%，與上年26、7%相比略有增長(zhǎng)。

農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)平均擁有2、4輛冷藏車，建有封閉式垃圾樓、污水處理設(shè)施的比例分別為23%、28、4%，比上年分別增加了10、4個(gè)百分點(diǎn)和12、7個(gè)百分點(diǎn)，污水排入市政污水管道的比例比上年增加了64、7個(gè)百分點(diǎn)，提高到89、7%；超市擁有清潔衛(wèi)生設(shè)備的比例為77%。

上市食用農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和分區(qū)銷售得到實(shí)施。被調(diào)查城市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)平均上市食用農(nóng)產(chǎn)品82種，其中，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品占12、1%，綠色食品占5、9%，有機(jī)食品占4、4%；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市農(nóng)產(chǎn)品中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品占10、4%，綠色食品占4、1%，有機(jī)食品占0、6%。部分批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了分區(qū)銷售，其中批發(fā)市場(chǎng)中設(shè)立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)、綠色食品專區(qū)、有機(jī)食品專區(qū)、國(guó)家免檢商品及名特優(yōu)商品專區(qū)比例分別為27、7%、16、1%、7、1%和4、4%；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中設(shè)立上述專區(qū)的比例分別為19、2%、12、9%、6、7%和5、3%。在被調(diào)查的超市中，經(jīng)營(yíng)無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的比例分別為91%、91%和74%。

質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)制度得到加強(qiáng)。調(diào)查顯示，大部分市場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。有64、8%的批發(fā)市場(chǎng)對(duì)蔬菜有機(jī)磷進(jìn)行檢測(cè)，比上年上升26、7個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)蔬菜有機(jī)磷和注水肉的比例分別為51、2%、53、1%，分別比上年增加6個(gè)百分點(diǎn)和7、5個(gè)百分點(diǎn)。肉類產(chǎn)品氯霉素、水產(chǎn)品甲醛、面食及豆制品吊白塊、熟食品色素、熟食品亞硝酸鹽等常見食品安全項(xiàng)目在城市農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)均有不一樣程度檢測(cè)。有21%的超市對(duì)食品的每個(gè)批次進(jìn)行檢測(cè)，有50%的超市對(duì)出售的商品每一天檢測(cè)一次；還有21%的超市引進(jìn)了第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)，大大提高了檢測(cè)的公正性。

有關(guān)質(zhì)量安全管理制度得到建立和實(shí)施。80%以上的城市農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)普遍建立了商品抽檢制度、不合格食品退市制度、日常巡查制度、投訴處理制度、信息公示制度和監(jiān)督自查管理制度。分別有89、9%、87、6%的批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了不合格食品退市制度，比上年分別提高26、8、20、1個(gè)百分點(diǎn)，其中采取協(xié)議銷毀的批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分別占41%和38、7%，采取退市處理的批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分別占48%和47、8%。在被調(diào)查的超市中，有26%的超市設(shè)置了專門的食品安全管理部門，比上年翻了一番；有38%的超市負(fù)責(zé)食品安全的部門獨(dú)立于采購(gòu)部門，提高了管理公正性；政府主管部門對(duì)超市的監(jiān)管全面嚴(yán)格，沒(méi)有提前通知的隨機(jī)抽查比例高達(dá)96%。

四、農(nóng)村市場(chǎng)食品安全形勢(shì)值得關(guān)注

調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)農(nóng)村市場(chǎng)的交易環(huán)境、檢測(cè)條件和配套設(shè)施總體上有所改善，經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者和管理者的食品安全意識(shí)逐步增強(qiáng)，但農(nóng)村市場(chǎng)食品安全狀況依然令人擔(dān)憂。

散裝食品仍然是我國(guó)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全的最大隱患。調(diào)查顯示，雖然經(jīng)營(yíng)食品中散裝食品所占比例在50%以上的市場(chǎng)由上年的21、5%下降至14、9%，但比例在30%以下的市場(chǎng)比上年增加近16%，到達(dá)61、1%。仍有超過(guò)50%的農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)散裝豆制品、散裝干果、散裝糕點(diǎn)、散裝熟食，有超過(guò)30%的市場(chǎng)銷售散裝酒、散裝醬油、散裝醋。

市場(chǎng)秩序有待規(guī)范。調(diào)查顯示，“三無(wú)”食品是農(nóng)村消費(fèi)者遇到最多的食品安全問(wèn)題，有56、4%的市場(chǎng)經(jīng)銷商品主要來(lái)源于流動(dòng)送貨商，有34、4%的被訪者購(gòu)買過(guò)“三無(wú)”食品；還有14、4%的農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行降價(jià)銷售處理；有13、2%的市場(chǎng)不標(biāo)明食品保質(zhì)期。雖然有44、5%的市場(chǎng)對(duì)過(guò)期食品向經(jīng)銷商退貨，比上年有2、7個(gè)百分點(diǎn)的增長(zhǎng)，但在實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，少數(shù)被退掉的食品被更改標(biāo)簽后又出此刻其他地方，被重新銷售。

市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。數(shù)據(jù)證明，農(nóng)村市場(chǎng)交易場(chǎng)所地面硬化率剛剛過(guò)半，僅為55、3%；還有73、4%的市場(chǎng)沒(méi)有配備最基本的速測(cè)儀；僅有48、6%的市場(chǎng)配備了陳列冷柜，缺乏冷庫(kù)及其他現(xiàn)代化保鮮設(shè)施；市場(chǎng)平均擁有分類垃圾桶僅4、8個(gè)。

五、生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)是最大隱患

調(diào)查顯示，仍有48、4%的種植地和養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境存在不一樣程度的污染源，與上年48、8%的比例相比基本無(wú)變化。35%的農(nóng)民在生產(chǎn)中使用農(nóng)藥和獸藥時(shí)沒(méi)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，只是憑經(jīng)驗(yàn)使用，64%的農(nóng)民種植的蔬菜上市前沒(méi)有進(jìn)行產(chǎn)地檢驗(yàn)，這兩項(xiàng)指標(biāo)和上年相比均無(wú)明顯好轉(zhuǎn)。另外，農(nóng)村小作坊、黑加工點(diǎn)的食品安全狀況令人堪憂，其原料和加工過(guò)程均存在較為嚴(yán)重的安全隱患。

綜合調(diào)查結(jié)果顯示，近期在城市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)的食品質(zhì)量安全主要問(wèn)題依次是:農(nóng)藥殘留、假冒偽劣、過(guò)期食品、包裝不合格、虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、添加劑、注水肉；城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出現(xiàn)的食品質(zhì)量安全主要問(wèn)題依次是:農(nóng)藥殘留、過(guò)期食品、假冒偽劣、注水肉、包裝不合格、虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、添加劑。上述問(wèn)題大多源自生產(chǎn)環(huán)節(jié)。對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者所遇到的食品安全問(wèn)題中源自生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問(wèn)題比重較大，其中城市消費(fèi)者遇到有害物超標(biāo)的比例為52、7%、注水肉為48、8%、三無(wú)產(chǎn)品為45、3%、病害肉為40、6%、包裝不合格為34、8%、虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)為32、16%；農(nóng)村消費(fèi)者遇到三無(wú)產(chǎn)品的比例為34、4%、注水肉為29、8%、有害物超標(biāo)為17、9%、包裝不合格為16、7%、虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)為14、8%、病害肉為12、9%。

今年9月份，上海連續(xù)發(fā)生了“瘦肉精”食物中毒事件，波及到上海市9個(gè)區(qū)300多人。而引發(fā)此次食物中毒的“罪魁禍?zhǔn)住本尤皇且慌哂泻戏z疫證明的豬肉及豬內(nèi)臟。廣東省工商局9月28日公布的近期食品抽檢報(bào)告顯示，超市售賣的熟肉制品和非發(fā)酵類豆制品的合格率分別僅有45%和36%，這兩部分商品的微生物超標(biāo)較為嚴(yán)重，有的超范圍或超量使用食品添加劑。

六、提議

針對(duì)我國(guó)流通領(lǐng)域存在的食品安全問(wèn)題，提議國(guó)家進(jìn)一步加大對(duì)制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)的打擊力度，異常是在農(nóng)村市場(chǎng)；盡快完善適合中國(guó)國(guó)情的食品質(zhì)量全程安全監(jiān)控和可追溯體系，以及監(jiān)管體系中有效的問(wèn)責(zé)制；充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)的力量，努力營(yíng)造人人關(guān)心和重視食品安全的市場(chǎng)秩序；理順食品供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)關(guān)系，調(diào)整有關(guān)法律法規(guī)的有關(guān)條款，合理確定食品質(zhì)量職責(zé)主體。

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十七

由于目前食品安全問(wèn)題的屢屢發(fā)生，使得“食品安全”成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。在學(xué)校，食品不僅僅關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，更是關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)和生活秩序。因此我們開展了關(guān)于大學(xué)生食品安全認(rèn)識(shí)的調(diào)查，希望通過(guò)我們的調(diào)查來(lái)提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。

二.調(diào)查對(duì)象

湖州師范學(xué)院學(xué)生

三.調(diào)查形式

采用發(fā)放問(wèn)卷的形式，將50份問(wèn)卷隨機(jī)發(fā)放給過(guò)路人群以及班級(jí)同學(xué)，填寫完畢后立即收取問(wèn)卷。實(shí)回收問(wèn)卷達(dá)50份，回收率高達(dá)100%。

四.調(diào)查時(shí)間

20xx年6月3日——6月5日

五.調(diào)查內(nèi)容

我們從學(xué)生對(duì)食品的了解和認(rèn)識(shí)入手，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查了解當(dāng)代大學(xué)生對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度，也走訪了學(xué)校的食堂以及垃圾街相關(guān)店鋪，了解我校食品安全的現(xiàn)狀。

六.調(diào)查結(jié)果及體會(huì)

食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品層出不窮，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在國(guó)家眾多產(chǎn)業(yè)中占支柱地位。在食品的三要素中(安全、營(yíng)養(yǎng)、食欲)，安全是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。近幾年來(lái)，在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件，如英國(guó)“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時(shí)“二噁英”事件，國(guó)內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我國(guó)乃至全球的食品安全問(wèn)題形勢(shì)十分嚴(yán)峻。日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件對(duì)人們的健康和生命造成了巨大的威脅，食品安全問(wèn)題已成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

在本次調(diào)查中，男生所占的比例34%，女生66%

在學(xué)生人群中，竟然沒(méi)人擔(dān)心蔬菜的安全問(wèn)題。在選購(gòu)商品的時(shí)候，大學(xué)生關(guān)注的信息是不同的，其中生產(chǎn)日期及保質(zhì)期這一項(xiàng)基本都會(huì)關(guān)注的。

有害有毒物質(zhì)殘留問(wèn)題是學(xué)生在食品安全方面最擔(dān)心的，占據(jù)了48%，將近一半。

學(xué)生對(duì)食品安全法的了解狀況不是很好，不是很了解的有68%，而完全不了解的也有28%，有待加強(qiáng)。

大頭奶粉、瘦肉精、三聚氰胺這三起食品不安全時(shí)間大多同學(xué)都是了解的。

大多數(shù)學(xué)生是不滿意我國(guó)食品安全環(huán)境的，72%認(rèn)為食品安全環(huán)境變得越來(lái)越差。

學(xué)生認(rèn)為出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的原因是多方面的，其中多數(shù)人認(rèn)為政府部門監(jiān)督不給力和一些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德是主要原因。

超過(guò)一般的學(xué)生認(rèn)為要堅(jiān)決打擊造假行為，損害群眾健康是不允許的。

加強(qiáng)相關(guān)部門保證和保持相關(guān)信息的持續(xù)公開透明和處理相關(guān)責(zé)任人，追究瀆職者責(zé)任這兩方面環(huán)節(jié)是多數(shù)學(xué)生所認(rèn)為的。

由于問(wèn)卷中有很多的多選題，我們不會(huì)用excel進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)所以我們只能進(jìn)行手工統(tǒng)計(jì)。第二題中問(wèn)生活中最讓人擔(dān)心的問(wèn)題，其中糧油，肉類，蔬菜，零食這三種的關(guān)注度差不多，主要是最近這段時(shí)期“地溝油”等事件被曝光，所以引起了大學(xué)生們的普遍關(guān)注，但是要知道肉類有時(shí)候也是有問(wèn)題的，有些不法商家會(huì)把死豬肉賣給消費(fèi)者，還有病豬肉。零食給我們影響挺大的是前段時(shí)間曝光的話梅，就連知名度很高的華味亨也是如此讓人不放心。蔬菜不是沒(méi)問(wèn)題，只是很沒(méi)有被曝光，其實(shí)很多人都在食用農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜?，F(xiàn)在食品安全真的讓你放心。

最關(guān)鍵的是意識(shí)不到位。具體體現(xiàn)在廠家商家誠(chéng)信不到位、老百姓保護(hù)意識(shí)不到位、監(jiān)管部門監(jiān)管不到位、總體處罰不到位。即廠家商家誠(chéng)為了利益，使用劣質(zhì)原料及非法添加等;部分消費(fèi)者追求便宜，缺乏保護(hù)意識(shí);監(jiān)管部門查處力度不足;執(zhí)法力度和處罰力度不足。有效解決食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵是強(qiáng)化對(duì)監(jiān)管者的問(wèn)責(zé)。在中國(guó)目前的治理結(jié)構(gòu)中，行政權(quán)占據(jù)主導(dǎo)地位，這既是我們的優(yōu)勢(shì)，也是一些問(wèn)題的根源所在。要想最大限度地利用這一優(yōu)勢(shì)，又盡可能地避免由此而引發(fā)的各種治理問(wèn)題，就必須要嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)監(jiān)管者的問(wèn)責(zé)，這是整個(gè)食品監(jiān)管體系的牛鼻子，只有抓住這個(gè)牛鼻子，才能從根本上解決食品安全的監(jiān)管問(wèn)題。強(qiáng)化對(duì)違法者的懲戒力度。法律制訂得再多再細(xì)，如果不嚴(yán)格執(zhí)行也是不行的。要想從根本上遏制造假行為，就必須同時(shí)加大執(zhí)法力度和處罰力度，讓造假的成本遠(yuǎn)大于造假的收益，進(jìn)而使造假者望而卻步。發(fā)揮媒體的監(jiān)督作用。要從根本上解決食品安全問(wèn)題，就必須引入獨(dú)立的第三方監(jiān)督，這個(gè)第三方從本質(zhì)上說(shuō)應(yīng)該是廣大消費(fèi)者，但由于消費(fèi)者過(guò)于分散，所以獨(dú)立的媒體監(jiān)督往往就成為消費(fèi)者的最佳代理人。尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體，具有成本低、傳播速度快、輿論壓力大等特點(diǎn)，實(shí)際上近年來(lái)多起食品安全事件的輿論監(jiān)督主力都是網(wǎng)絡(luò)媒體。

從這些數(shù)據(jù)中，我們不難看出，身為大學(xué)生的我們盡管知道那些商家的不法行為，也了解那些美味背后的丑陋，但是我們能夠?yàn)檫@個(gè)國(guó)家，為人民做的，卻似乎不多。

從去年3月份的雙匯瘦肉精，到8月份的假綠色豬肉，食品安全事故讓名牌企業(yè)一失足成千古恨。有的企業(yè)忙著道歉，有的企業(yè)則依然忙著遮掩。緊接著，地溝油、毒豆芽……層出不窮?！懊褚允碁樘臁保袊?guó)人，這個(gè)最關(guān)心“吃”的民族，卻對(duì)失誤失去了信仰。在這個(gè)經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步，全球化不斷深入發(fā)展的年代，我們徘徊了，我們迷惘了，因?yàn)椴恢篮螘r(shí)這個(gè)社會(huì)已經(jīng)變得滿目瘡痍，這著實(shí)讓人寒心。在調(diào)查問(wèn)卷中，我們?cè)?jīng)問(wèn)過(guò)，你認(rèn)為這些劣質(zhì)食品的出現(xiàn)是因?yàn)閲?guó)家監(jiān)管部門的不利還是因?yàn)椴环ㄉ碳覟槟踩”├龀龅膿p人利己的行為。我個(gè)人認(rèn)為兩者都有責(zé)任，執(zhí)法部門的重復(fù)執(zhí)法或者互相推諉給某些食品的違法生產(chǎn)，和銷售提供了可乘之機(jī)。但是最重要的還是因?yàn)槲覀兿M(fèi)者缺乏食品安全方面的常識(shí)。在購(gòu)買食品是安全意識(shí)淡薄，往往只貪圖便宜，不顧及食品的質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題。在消費(fèi)者這種心理的支持下，為問(wèn)題食品的銷售打開了大門。

在這里我呼吁那些不法商家們，你們?cè)趺瓷岬醚劭粗约旱暮蟠鷽](méi)有了生存的動(dòng)力，怎么舍得讓利欲熏心而殘害同為炎黃子孫的我們。真正等待著我們的應(yīng)該是形成一個(gè)誠(chéng)信守法的良好環(huán)境，構(gòu)筑一個(gè)文明富裕的社會(huì)，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展!

食品安全社會(huì)實(shí)踐調(diào)查心得篇十八

為了進(jìn)一步了解農(nóng)村的發(fā)展情況及農(nóng)民的生活狀況，我在今年寒假走訪了臨近的幾個(gè)村落。通過(guò)觀察和訪談，我發(fā)現(xiàn)這幾個(gè)村子里農(nóng)民的生活水平越來(lái)越高了。

走進(jìn)村落首先看到的就是一幢幢二層小樓。雖然在村落里還是有些許貧困戶，但是這些不能抹煞整個(gè)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)在這幾個(gè)村落里人們的生產(chǎn)活動(dòng)不再是人力勞動(dòng)，大多數(shù)人們用上了機(jī)械進(jìn)行上產(chǎn)生活，其中以聯(lián)合收割機(jī)、播種機(jī)居多。

在我走訪的這幾個(gè)村落里，大多數(shù)人還從事經(jīng)商。因?yàn)榇迓渑徬浒恰诇?，所以村落里從事箱包制作的人占?jù)了村落的70%，在這70%中還有20%的村民從事著箱包的經(jīng)營(yíng)。

此外，我就農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施較以往有了很大改善，其中以通訊變化最大。幾乎家家都裝有固定電話，大多數(shù)人配有移動(dòng)電話。農(nóng)村電信商業(yè)的發(fā)展，為擴(kuò)大農(nóng)村信息交流、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了巨大的作用。村子里電力設(shè)施完善，在主要道路上安裝了路燈。原來(lái)幾戶合用一口井，現(xiàn)在都安上了自來(lái)水，人們的用水安全得到了進(jìn)一步的保障。同時(shí)農(nóng)村道路也得到了改善，但是部分道路質(zhì)量較差，有的地方已經(jīng)出現(xiàn)裂口，甚至到了必須修理的程度，然而卻未見有任何行動(dòng)。相關(guān)部門給的答復(fù)是沒(méi)有錢修理。為了更好得服務(wù)農(nóng)村，給農(nóng)村帶來(lái)更大的便利，我覺(jué)得應(yīng)該嚴(yán)格履行基建程序、加強(qiáng)已建農(nóng)村道路的管理。管理部門應(yīng)該提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)管理、切實(shí)落實(shí)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與管理責(zé)任。

通過(guò)這些變化我深深感受到農(nóng)民的生活越來(lái)越多姿多彩，通過(guò)這次的調(diào)查我深深體會(huì)到了國(guó)家政*的實(shí)施越來(lái)越到位了，人們的生活越來(lái)越紅火。

同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了一些不足，村民之間差距較大，有的發(fā)家致富了，有的仍沒(méi)有太大起色。希望十八大之后，黨和政府的惠民政策能夠真正惠及每一個(gè)農(nóng)民家庭，讓大家攜手走向共同富裕。

調(diào)查社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)

環(huán)境調(diào)查社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

學(xué)生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

2021社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

餐廳社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

個(gè)人社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告模板

會(huì)計(jì)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

關(guān)于社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文

【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/5665536.html】