實(shí)用食堂的垃圾處理方案（匯總14篇）

制定方案時(shí)，我們可以借鑒過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和成功案例。在選擇方案時(shí)，我們應(yīng)該考慮各種因素，包括成本、時(shí)間、資源和可行性等。小編為大家整理了一些經(jīng)典的方案案例，希望能夠幫助大家更好地制定方案。

食堂的垃圾處理方案篇一

甲方：

乙方：

為防止食堂廢棄物亂扔亂倒，污染學(xué)校及周邊環(huán)境，甲方經(jīng)研究決定，由乙方收購(gòu)并處置方食堂產(chǎn)生的廢棄物。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和餐廚廢棄物處置管理相關(guān)規(guī)定，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方自備餐廚廢棄物分類(lèi)收集，并存放于指定地點(diǎn)。

二、甲方工作人員每天將師生食堂的剩飯剩菜、未變質(zhì)的食品和原料等廢棄物收拾整理并放到指定地點(diǎn)，等待乙方收運(yùn)。乙方從勝利小學(xué)食堂帶走的必需是營(yíng)養(yǎng)餐加工所生產(chǎn)的廢棄物，不得帶走可再利用的食材。

三、乙方應(yīng)按時(shí)、保質(zhì)保量做好餐廚廢棄物收集運(yùn)輸工作，每日上門(mén)收集甲方的餐廚廢棄物，作業(yè)后應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整潔，在運(yùn)輸中做到不滴漏，避免二次污染。

監(jiān)督。一旦有人檢舉，經(jīng)查證屬實(shí)，合同自然終止。如因乙方將廢棄物處理不當(dāng)所產(chǎn)生的一切后果與甲方無(wú)關(guān)，如有違法違紀(jì)行為，乙方將負(fù)完全責(zé)任。

五、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自甲乙雙方簽字之日起即行生效。

甲方（蓋章）：

年月日：年月日乙方（蓋章或簽字）

食堂的垃圾處理方案篇二

1、根據(jù)貴公司的'要求和實(shí)際情況作出書(shū)面策劃，報(bào)送貴公司批準(zhǔn)實(shí)施。

2、按貴公司的伙食標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)制訂一周伙食計(jì)劃及菜譜。制訂質(zhì)量和數(shù)量計(jì)劃。

3、根據(jù)貴公司的人數(shù)，委派主管、主廚、面點(diǎn)師、雜工和清潔工、運(yùn)輸車(chē)。

4、公司由一名行政經(jīng)理組成督查組不定期對(duì)飯?zhí)脵z查（質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生）是否按合約實(shí)施，了解廠商意見(jiàn)和整改措施，檢查安全生產(chǎn)和服務(wù)質(zhì)量。

5、對(duì)不按公司要求和服務(wù)準(zhǔn)則實(shí)行的按公司規(guī)章做出相應(yīng)處罰。

6、要使我們的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量達(dá)到70%的滿(mǎn)意度。

7、公司員工（廚師、雜工、管理員）要淘寶進(jìn)行崗前培訓(xùn)嚴(yán)格考核方可上崗，不合格者決不錄用。

8、聯(lián)絡(luò)廠方一個(gè)星期開(kāi)一次會(huì)議，但必須有廠方員工參與，接受意見(jiàn)和提出整改建議。

二、眾味佳衛(wèi)生管理與周邊環(huán)境

1、按貴公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合我們的要求，嚴(yán)格實(shí)施、根據(jù)貴公司飯廳大小和人數(shù)委派清潔工，安排專(zhuān)人專(zhuān)責(zé)管理。

2、廚房工作人員在工作時(shí)，要穿公司標(biāo)志的工衣、戴工帽，戴口罩。工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙、穿拖鞋、短褲、赤膊、勤剪指甲。

3、保持飯?zhí)脧N房衛(wèi)生干凈、整潔，一餐一拖一掃，三天一大洗和消毒。

4、原料必須生、熟分開(kāi)存放，變質(zhì)的食品決不使用。

5、餐具、用具、廚具必須每餐清潔，高溫消毒。

6、食品蔬菜、肉菜、畜類(lèi)必須分池分類(lèi)清洗，凈、洗、泡三步實(shí)施。

7、節(jié)約用水、電和燃料。

三、眾味佳質(zhì)量、數(shù)量和額外服務(wù)

1、根據(jù)廠方提供的伙食標(biāo)準(zhǔn)，制訂計(jì)劃，報(bào)送質(zhì)量、數(shù)量和份額給廠方參考改正。

2、為了公司的聲譽(yù)和員工的身體健康，公司規(guī)定一定不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)凍豬肉和死魚(yú)、死畜，堅(jiān)決使廠方員工吃到新鮮的豬肉和蔬菜。不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)大米和食油，不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)蔬菜和食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格處罰，扣除主管當(dāng)月工資。

3、要做到味香色美，味道要鮮香，色澤要美觀，每道菜的調(diào)料要按配方烹制、每種菜的色澤要按要求搭配。

4、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制訂數(shù)量和份額。

四、眾味佳根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制訂數(shù)量和份額

1、例：6元餐（早餐1元，中晚餐各2、5元），早餐8個(gè)品種供選擇，贈(zèng)送稀飯、咸菜。中、晚餐三菜二素一湯，由員工選二葷一素，肉類(lèi)1、0兩/餐以上，食油0、8兩/餐，素菜3兩/餐，魚(yú)類(lèi)和畜類(lèi)1、5兩/餐以上。

2、例：7元餐（早餐1元，中晚餐各3、0元），早餐有8個(gè)品種選擇，贈(zèng)送稀飯、咸菜，中、晚餐三菜三素一湯，由員工選二葷二素，肉類(lèi)1、5兩/餐以上，食油0、9兩/餐，素菜6兩/餐，管理餐和高級(jí)管理餐，管理餐（8-10元），高級(jí)管理餐（10-20元）酒店式炒制和管理，享受高素質(zhì)的服務(wù)。

3、夜宵2元、3元…由廠方選擇。

4、經(jīng)廠方同意，廚房可設(shè)小炒部，為員工提供加餐，提供10個(gè)品種選擇，消費(fèi)低于市面價(jià)。生日餐，由員工提前點(diǎn)菜，廚房準(zhǔn)備，消費(fèi)低于市面價(jià)，收回成本則可。

5、國(guó)家規(guī)定七個(gè)大節(jié)日（元旦、春節(jié)、元宵、端午、五一、中秋、國(guó)慶）免費(fèi)為員工加餐（比平時(shí)增加一道葷菜或水果）。

五、眾味佳供應(yīng)方式與服務(wù)質(zhì)量

1、為了便于配送，由貴公司每天6點(diǎn)前報(bào)第二天就餐人數(shù)并以此作為結(jié)算依據(jù)，由我公司提供飯卡，員工憑卡就餐，控制重打。

2、由我司提供飯票，員工自己買(mǎi)票就餐。

3、根據(jù)廠方人數(shù)和要求分批下班，間隔15分鐘供餐，便于就餐。

4、有分川、湘、粵菜系，2個(gè)窗口分菜，有南北之分，真正使員工吃到自己想吃的風(fēng)味。

5、根據(jù)員工要求，可自帶餐盤(pán)湯碗或由我公司提供自助餐盤(pán)，統(tǒng)一由我司清潔，消毒。

6、根據(jù)廠方作息時(shí)間決定開(kāi)餐時(shí)間，除有特殊情況外，開(kāi)餐時(shí)間過(guò)后半小時(shí)停止供餐。

7、每周末提供下周菜譜供員工參考，提出建議改善菜譜。

六、眾味佳廚房、飯廳的設(shè)計(jì)安裝及費(fèi)用

1、為了減少?gòu)S方負(fù)擔(dān)，給員工一個(gè)舒適的就餐環(huán)境，我公司可提供廚房和飯廳的設(shè)計(jì)與裝修，承擔(dān)廚具、餐具購(gòu)買(mǎi)的費(fèi)用。

2、裝修費(fèi)用和廚具、就餐費(fèi)用可由我方承擔(dān)，其投資費(fèi)用按合同期限協(xié)商，每年費(fèi)用分年折舊，折舊率合作五年不管投資多少免費(fèi)送給貴司。

食堂的垃圾處理方案篇三

2018年10月1日開(kāi)始縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位生活垃圾強(qiáng)制分類(lèi)全覆蓋，到2018年底縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員生活垃圾分類(lèi)知曉率100%，人均垃圾產(chǎn)量“零增長(zhǎng)”，各單位有比較系統(tǒng)的生活垃圾分類(lèi)投放、收運(yùn)體系，比較完整的生活垃圾分類(lèi)管理監(jiān)督制度并積極落實(shí)，單位干部職工積極參與生活垃圾分類(lèi)工作。

全縣黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)等單位。

（一）單位日常生活垃圾分為有害垃圾、可回收物、其他垃圾三類(lèi)。對(duì)有害垃圾、可回收物進(jìn)行強(qiáng)制分類(lèi)，不得混入其他垃圾內(nèi)。有害垃圾由單位定時(shí)定點(diǎn)投放，縣環(huán)衛(wèi)所負(fù)責(zé)進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)、處理；可回收物由單位與資源回收市場(chǎng)聯(lián)系由市場(chǎng)主體收運(yùn)；其他垃圾按原先收運(yùn)體系實(shí)施。

（二）單位內(nèi)部建有食堂的，所產(chǎn)生的易腐垃圾由各單位主動(dòng)對(duì)接具有我縣餐廚收運(yùn)特許經(jīng)營(yíng)許可的衢州清源生物科技有限公司進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)。

（三）單位產(chǎn)生的建筑垃圾、大件雜物、枯木等特殊垃圾實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)分流，由各單位負(fù)責(zé)收運(yùn)至相應(yīng)處理終端。建筑垃圾運(yùn)至浙江xx嘉堰再生資源利用有限公司，地址為浙江省xx縣城南工業(yè)園區(qū)鼎新路西（3）號(hào)；大件雜物運(yùn)至雜物處理中心（待建）；枯木、木材等可燃材料運(yùn)至城北熱電廠；生活垃圾就近運(yùn)至相應(yīng)的生活垃圾中轉(zhuǎn)站。

（一）倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。各單位要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費(fèi)模式，全面推廣使用可循環(huán)利用物品，持續(xù)開(kāi)展“飲食光盤(pán)”、“隨身小手帕”、“環(huán)保菜籃子”等文明行動(dòng)，限制使用一次性用品，杜絕浪費(fèi)糧食和減少紙巾、塑料袋的使用。

（二）推行節(jié)儉辦公。各單位要提高辦公設(shè)備使用效率，減少紙質(zhì)文件印發(fā)數(shù)量，提倡紙張雙面打印。推進(jìn)信息系統(tǒng)建設(shè)和數(shù)據(jù)共享共用，推行無(wú)紙化辦公。工作會(huì)議不擺放臨時(shí)花草，不制作背景板。會(huì)議、培訓(xùn)住房不擺放鮮花、不額外提供洗漱用品。

（三）減少餐廚垃圾產(chǎn)生量。各單位要在內(nèi)部食堂明顯位置擺放張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，營(yíng)造“節(jié)約食品光榮、浪費(fèi)食品可恥”的氛圍，開(kāi)展餐桌文明行動(dòng)，減少“舌尖上的浪費(fèi)”。會(huì)議、培訓(xùn)等工作自助式供餐時(shí)，要提醒用餐人員適量取用食品，對(duì)傾倒剩飯剩菜等浪費(fèi)行為進(jìn)行批評(píng)教育。要督促內(nèi)部食堂加強(qiáng)對(duì)食品收購(gòu)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，減少糧食損失浪費(fèi)。

（四）采購(gòu)配置垃圾桶?？h各機(jī)關(guān)事業(yè)單位要按照《xx縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx縣城鄉(xiāng)生活垃圾分類(lèi)處理實(shí)施意見(jiàn)的通知》（龍政辦發(fā)〔20xx〕18號(hào)）文件要求配備相應(yīng)的垃圾桶，根據(jù)各類(lèi)垃圾產(chǎn)生量確定垃圾桶的體量、數(shù)量和設(shè)置位置，并組織采購(gòu)配置，相關(guān)工作在2018年9月底前完成。

（一）提高思想認(rèn)識(shí)。各機(jī)關(guān)事業(yè)單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)理解國(guó)家、省、市、縣關(guān)于生活垃圾分類(lèi)的政策文件，高度重視生活垃圾分類(lèi)，把生活垃圾分類(lèi)工作作為全面實(shí)施省級(jí)文明示范縣城創(chuàng)建的實(shí)際行動(dòng)，進(jìn)一步提升我縣生態(tài)文明建設(shè)水平，加快區(qū)域明珠型城市建設(shè)。

（二）明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和聯(lián)絡(luò)人。20xx年9月中旬前，各機(jī)關(guān)事業(yè)單位明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任處室和聯(lián)絡(luò)人，加強(qiáng)本單位生活垃圾分類(lèi)工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化分解管理、監(jiān)督職責(zé)，確保責(zé)任到人，并填報(bào)《xx縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位生活垃圾分類(lèi)工作人員登記表》，明確各單位責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)絡(luò)員，通過(guò)公文系統(tǒng)報(bào)備縣城區(qū)垃圾分類(lèi)管理辦公室，聯(lián)系人：江晨，聯(lián)系電話(huà)：xxxx。

（三）研究制定工作方案。20xx年9月底前，各機(jī)關(guān)事業(yè)單位要根據(jù)本單位的地理位置、內(nèi)外環(huán)境，以及生活垃圾產(chǎn)生、分類(lèi)投放、“桶車(chē)”對(duì)接等實(shí)際情況，研究制定關(guān)于推進(jìn)生活垃圾分類(lèi)工作的具體方案，推動(dòng)工作落實(shí)。

食堂的垃圾處理方案篇四

（一）指導(dǎo)思想

加快建立分類(lèi)投放、分類(lèi)收集、分類(lèi)運(yùn)輸、分類(lèi)處理的生活垃圾處理系統(tǒng)，形成政府推動(dòng)、全民參與、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、因地制宜的垃圾分類(lèi)制度，努力實(shí)現(xiàn)垃圾減量化、資源化、無(wú)害化處理，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)生活垃圾系統(tǒng)治理，不斷改善人居環(huán)境，為文明縣城創(chuàng)建和綠色建設(shè)提供有力支撐。

（二）工作目標(biāo)

20xx年x月底前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）、縣直各單位出臺(tái)轄區(qū)（部門(mén)）垃圾分類(lèi)實(shí)施方案。x月底前，縣城區(qū)廚余垃圾處理項(xiàng)目正式運(yùn)行。xx月底前，縣城區(qū)公共機(jī)構(gòu)和相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)垃圾分類(lèi)全覆蓋。年底前，縣城區(qū)基本建成與生活垃圾分類(lèi)相匹配的分類(lèi)收集運(yùn)輸體系，啟動(dòng)城鄉(xiāng)生活垃圾分類(lèi)示范片區(qū)建設(shè)，城區(qū)完成x個(gè)生活垃圾分類(lèi)示范社區(qū)建設(shè)，盛康鎮(zhèn)完成全域農(nóng)村生活垃圾分類(lèi)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)。

20xx年，xxx鎮(zhèn)完成生活垃圾分類(lèi)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)。

20xx年，縣城區(qū)和所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）基本建成生活垃圾分類(lèi)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，至少有xx%的行政村建成生活垃圾分類(lèi)示范村，全縣建成生活垃圾分類(lèi)示范村xxx個(gè)。

20xx年，縣城區(qū)基本建成較為完善的生活垃圾分類(lèi)處理系統(tǒng)，農(nóng)村生活垃圾分類(lèi)覆蓋率不低于xx%。

（一）規(guī)范分類(lèi)投放

城區(qū)生活垃圾分為“有害垃圾、可回收物、廚余垃圾、其他垃圾”。農(nóng)村生活垃圾分為“有害垃圾、可回收物、易腐垃圾、其他垃圾”。

1.公共機(jī)構(gòu)

運(yùn)行模式：實(shí)行生活垃圾分類(lèi)投放管理責(zé)任人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)管理責(zé)任人）制度。各黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體為本單位辦公及生活區(qū)域的管理責(zé)任人，負(fù)責(zé)本單位垃圾分類(lèi)的宣傳、引導(dǎo)、監(jiān)督工作。

設(shè)施配備：根據(jù)垃圾產(chǎn)量，按照《xx縣公共機(jī)構(gòu)垃圾分類(lèi)實(shí)施方案》文件要求，在辦公樓內(nèi)公共區(qū)域、樓外公共區(qū)域、垃圾臨時(shí)存放區(qū)域合理設(shè)置四類(lèi)（有害垃圾、可回收物、廚余垃圾、其他垃圾）收集容器，配套設(shè)置分類(lèi)收集棚亭。

2.居民小區(qū)

運(yùn)行模式：實(shí)行生活垃圾分類(lèi)投放管理責(zé)任人制度。

（1）實(shí)行物業(yè)管理的住宅區(qū)，物業(yè)公司為管理責(zé)任人，在主管單位或社區(qū)的指導(dǎo)、督導(dǎo)下，進(jìn)行生活垃圾分類(lèi)投放的入戶(hù)宣傳、監(jiān)督，引導(dǎo)居民正確開(kāi)展居家日常生活垃圾分類(lèi)，探索定時(shí)定點(diǎn)分類(lèi)投放制度。

（2）業(yè)主自行管理物業(yè)的住宅區(qū)，業(yè)主或者業(yè)主委員會(huì)為管理責(zé)任人。在社區(qū)的指導(dǎo)、督導(dǎo)下，開(kāi)展居家日常生活垃圾分類(lèi)，探索定時(shí)定點(diǎn)分類(lèi)投放制度。

（3）社區(qū)管轄區(qū)域，確定專(zhuān)門(mén)干部開(kāi)展生活垃圾分類(lèi)工作，根據(jù)需要增加環(huán)衛(wèi)工作人員、督導(dǎo)員和分揀員，宣傳、引導(dǎo)居民正確開(kāi)展居家日常生活垃圾分類(lèi)，探索定時(shí)上門(mén)收集模式。

設(shè)施配備：一是物業(yè)管理小區(qū)和業(yè)主自行管轄區(qū)。以方便居民投放和滿(mǎn)足垃圾產(chǎn)量為原則，根據(jù)小區(qū)實(shí)際，合理設(shè)置四類(lèi)垃圾收集容器，配套設(shè)置分類(lèi)收集棚亭，有條件的小區(qū)可以引進(jìn)智慧分類(lèi)收集設(shè)施。每個(gè)小區(qū)應(yīng)至少設(shè)置x個(gè)裝修垃圾和大件垃圾零時(shí)存放點(diǎn)。二是社區(qū)管轄區(qū)域。以方便居民投放和滿(mǎn)足垃圾產(chǎn)量為原則，根據(jù)實(shí)際合理設(shè)置四類(lèi)垃圾收集容器，配套設(shè)置分類(lèi)收集棚亭，并合理設(shè)置裝修垃圾、大件垃圾零時(shí)存放點(diǎn)。

3.公共場(chǎng)所、公共清掃區(qū)

運(yùn)行模式：責(zé)任主體負(fù)責(zé)投放垃圾收集容器，縣環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)收集。

設(shè)施配置：

（1）公共場(chǎng)所。設(shè)置可回收物、其他垃圾收集容器?？瓦\(yùn)站、旅游、文化、體育、娛樂(lè)、商業(yè)等公共場(chǎng)所配套餐飲區(qū)、集中休息區(qū)的增設(shè)廚余垃圾收集容器；廣場(chǎng)、公園配套建設(shè)智慧分類(lèi)收集設(shè)施。

（2）公共清掃區(qū)。城區(qū)主干道路、人流量較大的路段及商業(yè)街繁華區(qū)每間隔xx-xxxm設(shè)置可回收物和其他垃圾收集容器。次干道路、一般道路每間隔xxx-xxxm設(shè)置可回收物和其他垃圾收集容器。有條件的在環(huán)衛(wèi)工人休息間設(shè)置可回收物和有害垃圾儲(chǔ)存點(diǎn)。

（3）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大中型超市。集中設(shè)置有害垃圾收集容器或固定回收點(diǎn)，同時(shí)設(shè)置易腐垃圾或其他垃圾兩類(lèi)收集容器，并結(jié)合實(shí)際提高易腐垃圾收集容器配置比例。

4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）、行政村（社區(qū)）

遵循“減量化、資源化、無(wú)害化”的原則，按照“戶(hù)分類(lèi)、村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、縣處理”的模式，推行“四類(lèi)直分”垃圾分類(lèi)模式，組織轄區(qū)單位和個(gè)人參與生活垃圾分類(lèi)，指導(dǎo)和督促分類(lèi)責(zé)任主體落實(shí)生活垃圾分類(lèi)工作。

運(yùn)行模式：

（1）鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）負(fù)責(zé)鎮(zhèn)區(qū)生活垃圾分類(lèi)設(shè)施的投放及運(yùn)行維護(hù)管理，抓好日常工作的督查考核。

（2）行政村確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)垃圾的定時(shí)清收，并通過(guò)村規(guī)民約、實(shí)施獎(jiǎng)懲措施等方式組織和引導(dǎo)村民開(kāi)展生活垃圾源頭分類(lèi)減量工作，對(duì)保潔人員實(shí)行定崗、定位、定責(zé)的責(zé)任制管理。

設(shè)施配置：一是農(nóng)村“四類(lèi)直分”容器設(shè)置：

（1）每個(gè)保潔員配置x臺(tái)四類(lèi)直分收集車(chē)，每個(gè)組（村灣）設(shè)置x個(gè)垃圾集并點(diǎn)，每x-x個(gè)村配置x臺(tái)垃圾收集車(chē)。

（2）每個(gè)組隨灣就片設(shè)置x座漚肥池，每個(gè)居民點(diǎn)設(shè)置一個(gè)可回收物、有害垃圾收集容器（垃圾屋）。

（3）鎮(zhèn)區(qū)或人口密集村灣設(shè)置裝修垃圾、大件垃圾臨時(shí)存放點(diǎn)。

（4）農(nóng)戶(hù)（居民）家庭設(shè)置易腐垃圾、其他垃圾收集容器。

二是農(nóng)村公共機(jī)構(gòu)生活垃圾分類(lèi)收集容器的設(shè)置：

（1）村委會(huì)在公共區(qū)域設(shè)置有害垃圾、易腐垃圾、可回收物和其他垃圾收集容器。

（2）有餐飲服務(wù)的村（社區(qū)）應(yīng)在主要餐飲區(qū)及食品加工區(qū)設(shè)置易腐垃圾、可回收物和其他垃圾收集容器。

（二）規(guī)范分類(lèi)收集

加強(qiáng)分類(lèi)收集日常監(jiān)管，建立管理臺(tái)賬，完善統(tǒng)計(jì)制度，建立健全生活垃圾分類(lèi)收集體系，探索建立“不分類(lèi)、不收集”的倒逼機(jī)制。

1.有害垃圾收集。根據(jù)有害垃圾品種和數(shù)量，合理確定收集頻次，城區(qū)由縣環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)收集，集中存放；鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）由所在地住建分局負(fù)責(zé)收集，集中存放。

2.廚余（易腐）垃圾收集。城區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂產(chǎn)生的廚余垃圾、居民家庭廚余垃圾、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)易腐垃圾及其他廚余垃圾由縣環(huán)衛(wèi)處收集。農(nóng)村易腐垃圾由村（社區(qū)）保潔人員收集轉(zhuǎn)運(yùn)至漚肥池，實(shí)行漚肥還田。

3.可回收物收集。

（1）由公共機(jī)構(gòu)、居（村）民自行收集處理。

（2）環(huán)衛(wèi)工人或者保潔人員收集。

（3）再生資源回收企業(yè)定時(shí)收集。

（4）轉(zhuǎn)運(yùn)站建立分揀中心集中分類(lèi)收集。

4.其他垃圾收集?？h環(huán)衛(wèi)處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）住建分局按照“日產(chǎn)日清”的要求收集。

（三）完善運(yùn)輸體系

按照實(shí)際需求保障分類(lèi)運(yùn)輸車(chē)輛，包括廚余垃圾、有害垃圾、可回收物、其他垃圾運(yùn)輸車(chē)輛，并統(tǒng)一車(chē)身顏色和分類(lèi)收運(yùn)標(biāo)識(shí)；對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛作業(yè)信息、行駛軌跡實(shí)時(shí)監(jiān)控，做到科學(xué)、環(huán)保、高效轉(zhuǎn)運(yùn)，嚴(yán)禁“先分后混”。

1.有害垃圾運(yùn)輸。按照實(shí)際需求，合理配備專(zhuān)用廂式貨車(chē)。需中轉(zhuǎn)至有害垃圾處理場(chǎng)所的，應(yīng)委托專(zhuān)業(yè)單位按規(guī)定運(yùn)輸；屬危險(xiǎn)廢物的，應(yīng)按照危險(xiǎn)廢物進(jìn)行管理。

2.廚余垃圾運(yùn)輸。廚余垃圾由縣環(huán)衛(wèi)處或取得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的服務(wù)單位采用專(zhuān)用車(chē)輛運(yùn)輸。廚余垃圾采取密閉高效的運(yùn)輸方式，做到“日產(chǎn)日清”。

3可回收物運(yùn)輸。規(guī)范可再生資源回收管理，做到應(yīng)收盡收。縣城區(qū)由再生資源回收企業(yè)預(yù)約或定時(shí)上門(mén)回收，也可由公共機(jī)構(gòu)和居民自行處理。農(nóng)村鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）利用回收、換物等激勵(lì)措施回收。同時(shí)，逐步建設(shè)兼具垃圾分類(lèi)與再生資源回收功能的分揀中心。

4.其他垃圾運(yùn)輸。由縣環(huán)衛(wèi)處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)住建分局采取密閉車(chē)輛進(jìn)行運(yùn)輸，同時(shí)完善現(xiàn)有生活垃圾收運(yùn)體系，增加分類(lèi)設(shè)施和空間；根據(jù)實(shí)際需要，新建符合標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)運(yùn)站。

（四）完善處理體系

根據(jù)《xx縣中心城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃（20xx-20xx）》，完善與垃圾分類(lèi)相銜接的終端處理設(shè)施。

1.建設(shè)危險(xiǎn)廢物暫存場(chǎng)所，確保分類(lèi)后的有害垃圾得到安全暫存。

2.加快推進(jìn)廚余垃圾處理設(shè)施運(yùn)行，逐步擴(kuò)大處理能力和輻射范圍。農(nóng)村易腐垃圾采取生態(tài)堆肥方式處理。

3.建立和規(guī)范可回收物統(tǒng)計(jì)制度。建立生活垃圾分類(lèi)智能統(tǒng)計(jì)體系，合理界定統(tǒng)計(jì)范圍，精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)可回收物種類(lèi)、數(shù)量、去向等信息。公共機(jī)構(gòu)建立可回收物統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬。

4.加快實(shí)施老君山垃圾處理場(chǎng)二期建設(shè)，穩(wěn)步提高生活垃圾無(wú)害化處理率。

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立xx縣城鄉(xiāng)生活垃圾分類(lèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，縣委組織部、縣委宣傳部（縣文明辦）、團(tuán)縣委、縣婦聯(lián)、縣發(fā)改局、縣教育局、縣科技經(jīng)信局、縣財(cái)政局、縣資源規(guī)劃局、縣生態(tài)環(huán)境局、縣住建局、縣城管局、縣交通局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣商務(wù)局、縣文旅局、縣衛(wèi)健局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣民政局、縣機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、縣供銷(xiāo)社和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)等單位為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣城管局，縣城管局主要負(fù)責(zé)人兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)全縣生活垃圾分類(lèi)的日常協(xié)調(diào)推進(jìn)工作。

（二）壓實(shí)工作責(zé)任。堅(jiān)持管行業(yè)管分類(lèi)，垃圾分類(lèi)相關(guān)責(zé)任單位依據(jù)責(zé)任清單，細(xì)化工作方案和推進(jìn)路線(xiàn)圖。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)是農(nóng)村生活垃圾分類(lèi)工作的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)本轄區(qū)生活垃圾分類(lèi)工作實(shí)施方案的制定、實(shí)施和監(jiān)督?？h發(fā)改局負(fù)責(zé)督促縣直機(jī)關(guān)事業(yè)單位開(kāi)展生活垃圾分類(lèi)工作；縣住建局負(fù)責(zé)督促物業(yè)公司做好生活垃圾分類(lèi)和新建小區(qū)強(qiáng)制分類(lèi)工作；縣商務(wù)局負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)商場(chǎng)、非星級(jí)賓館、超市等商品零售場(chǎng)所開(kāi)展生活垃圾分類(lèi)工作；縣教育局負(fù)責(zé)督促學(xué)校、幼兒園全面開(kāi)展生活垃圾分類(lèi)工作；縣科技經(jīng)信局負(fù)責(zé)督促工業(yè)企業(yè)開(kāi)展生活垃圾分類(lèi)；縣城管局負(fù)責(zé)城區(qū)主次干道生活垃圾分類(lèi)工作。

（三）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。宣傳部門(mén)要組織“兩微一端”、電視、網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)大力開(kāi)展垃圾分類(lèi)知識(shí)普及和公益宣傳。城管部門(mén)要利用垃圾處理場(chǎng)所的公眾開(kāi)放日，組織基層單位開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。機(jī)關(guān)工委要組織黨政機(jī)關(guān)利用“支部主題黨日”“機(jī)關(guān)企事業(yè)單位黨組織和在職黨員到社區(qū)報(bào)到”等活動(dòng)，對(duì)黨員開(kāi)展宣傳教育，充分發(fā)揮其示范帶頭作用。教育部門(mén)要把生活垃圾分類(lèi)知識(shí)納入中小學(xué)和幼兒園教學(xué)內(nèi)容，力爭(zhēng)“教育一個(gè)孩子，影響一個(gè)家庭，帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)”。工青婦等部門(mén)要將垃圾分類(lèi)工作納入“青年文明號(hào)”“最美家庭”“三八紅旗手”等評(píng)選范圍，積極宣傳、普及生活垃圾分類(lèi)相關(guān)知識(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)要結(jié)合文明衛(wèi)生創(chuàng)建工作，組織村（社區(qū)）居委會(huì)和志愿者開(kāi)展入戶(hù)宣傳。

（四）加大資金投入。將生活垃圾分類(lèi)所需資金納入縣、鎮(zhèn)兩級(jí)財(cái)政預(yù)算。鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）開(kāi)展垃圾分類(lèi)示范社區(qū)、示范片區(qū)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的創(chuàng)建工作。縣財(cái)政從20xx年至20xx年采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式予以保障，同時(shí)按照產(chǎn)生者付費(fèi)原則，完善城鄉(xiāng)生活垃圾處理收費(fèi)方式和標(biāo)準(zhǔn)，全面落實(shí)農(nóng)村生活垃圾處理收費(fèi)制度。

（五）健全工作機(jī)制。建立行業(yè)監(jiān)管、專(zhuān)業(yè)監(jiān)測(cè)和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合的監(jiān)管模式，加強(qiáng)對(duì)生活垃圾分類(lèi)投放、分類(lèi)收集、分類(lèi)運(yùn)輸、分類(lèi)處理的全鏈條監(jiān)管，對(duì)處理設(shè)施實(shí)施常態(tài)化環(huán)境監(jiān)測(cè)，確保達(dá)標(biāo)排放。組建專(zhuān)業(yè)垃圾分類(lèi)監(jiān)管隊(duì)伍。建立健全生活垃圾分類(lèi)工作激勵(lì)，將生活垃圾分類(lèi)工作納入文明城市創(chuàng)建檢查督辦內(nèi)容，納入文明單位、綜合目標(biāo)等相關(guān)考核內(nèi)容，納入社會(huì)誠(chéng)信體系。

（六）嚴(yán)肅考核問(wèn)責(zé)。嚴(yán)格貫徹落實(shí)《襄陽(yáng)市城市生活垃圾治理?xiàng)l例》《襄陽(yáng)市農(nóng)村生活垃圾治理?xiàng)l例》，加強(qiáng)執(zhí)法力度，依法查處混投、混運(yùn)、混處的單位和個(gè)人，并通過(guò)新聞媒體予以曝光。縣城鄉(xiāng)生活垃圾分類(lèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織相關(guān)成員單位定期對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）、各單位工作完成情況進(jìn)行檢查督辦，每季度對(duì)各地各單位工作完成情況進(jìn)行通報(bào)，并將結(jié)果在新聞媒體公示，對(duì)成績(jī)顯著的單位和個(gè)人給予表?yè)P(yáng)；對(duì)工作推進(jìn)不力、責(zé)任不落實(shí)、成效不明顯的，嚴(yán)肅追究責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）、各單位于每年雙月的xx日前將生活垃圾分類(lèi)工作推進(jìn)情況報(bào)縣城鄉(xiāng)生活垃圾分類(lèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

食堂的垃圾處理方案篇五

西部大開(kāi)發(fā)促進(jìn)了西部小城鎮(zhèn)綠化的發(fā)展;創(chuàng)建綠色生態(tài)文明城鎮(zhèn)的理念,為西部小城鎮(zhèn)綠化提出了新的`要求.結(jié)合西部小城鎮(zhèn)的實(shí)際情況,分析了西部小城鎮(zhèn)綠化的意義,總結(jié)了西部小城鎮(zhèn)綠化的特點(diǎn),提出了西部小城鎮(zhèn)綠化的原則,并展望了其未來(lái)的發(fā)展方向.

食堂的垃圾處理方案篇六

為進(jìn)一步改善我鎮(zhèn)農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境，增強(qiáng)農(nóng)民的環(huán)保和衛(wèi)生意識(shí)，妥善解決我鎮(zhèn)農(nóng)村生活垃圾處理問(wèn)題，提高廣大農(nóng)村居民的生活質(zhì)量和生活水平，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。根據(jù)縣委縣政府的工作部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，提出如下工作方案：

以“和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化為目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)全市“宜居城鄉(xiāng)建設(shè)”工作會(huì)議精神，以開(kāi)展農(nóng)村環(huán)境整治和提高農(nóng)村居民衛(wèi)生意識(shí)為重點(diǎn)，堅(jiān)持“政府引導(dǎo)，全民參與，因地制宜，講求實(shí)用”的原則，全面推進(jìn)我鎮(zhèn)農(nóng)村垃圾處理，引導(dǎo)農(nóng)民形成日常性的衛(wèi)生清掃保潔慣，用有效的工作機(jī)制推動(dòng)農(nóng)村垃圾的收集處理。

從20xx年5月15日開(kāi)始至6月底，以行政村為單位全面集中進(jìn)行生活垃圾清運(yùn)行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)“三邊”(即路邊、山邊、水(河)邊)環(huán)境進(jìn)行一次徹底整治?；窘鉀Q村莊環(huán)境“臟、亂、差”問(wèn)題，使農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生狀況和村容村貌明顯改善。同時(shí)建立起比較完善的農(nóng)村生活垃圾收集處理體系，有效控制農(nóng)村垃圾污染趨勢(shì)。全面提高農(nóng)民群眾的環(huán)保意識(shí)，逐步把我鎮(zhèn)農(nóng)村建設(shè)成為“基礎(chǔ)設(shè)施配套、環(huán)境優(yōu)美整潔、生活和諧幸?！钡纳鐣?huì)主義新農(nóng)村。

各村(居)委在農(nóng)村糊口垃圾處理過(guò)程中應(yīng)結(jié)合自身實(shí)踐，量體裁衣，積極探究垃圾收集處理工作的有效途徑，促使農(nóng)村垃圾減量化、資源化、無(wú)害化。

(一)集中收集模式

對(duì)……等14個(gè)村莊采取“戶(hù)分類(lèi)收集、村轉(zhuǎn)運(yùn)、鎮(zhèn)處理”的模式，農(nóng)村生活垃圾由群眾家戶(hù)自行分類(lèi)裝袋后將不可回收垃圾送到村垃圾收集點(diǎn)或投放到指定垃圾桶內(nèi)。村保潔員(擬由各村護(hù)林員兼職)負(fù)責(zé)將本村的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)到鎮(zhèn)指定的垃圾堆放點(diǎn)，xxx定時(shí)(暫定每周一次)將垃圾清運(yùn)到鎮(zhèn)垃圾填埋場(chǎng)進(jìn)行集中處理。

(二)就地處理模式

對(duì)……等8個(gè)較邊遠(yuǎn)村莊則采取“戶(hù)分類(lèi)、村處理”的模式。各村首先要結(jié)合自身實(shí)際，科學(xué)選好本村垃圾填埋或焚燒地點(diǎn)。由農(nóng)戶(hù)將分類(lèi)后的不可回收垃圾送到村垃圾收集點(diǎn)或垃圾桶內(nèi)，村負(fù)責(zé)將垃圾運(yùn)往垃圾場(chǎng)進(jìn)行填埋或焚燒，但應(yīng)做到不污染環(huán)境，不污染水源。

五是保潔員需配：一車(chē)，三欄垃圾收運(yùn)車(chē);一鉗，垃圾清揀鉗;一鏟，垃圾清理鏟。

縣、鎮(zhèn)將每年投入80萬(wàn)元以上作為垃圾處理運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，各村應(yīng)積極籌集垃圾處理費(fèi)用，充分發(fā)動(dòng)全社會(huì)力量積極自動(dòng)參與環(huán)境治理工作，每年應(yīng)投入一定的垃圾處理費(fèi)用，同時(shí)做好垃圾處理費(fèi)的收取工作。

(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(20xx年5月初)

本階段的主要任務(wù)是組建機(jī)構(gòu)，責(zé)任分工，制訂方案，宣傳發(fā)動(dòng)口。充分利用廣播、橫額、標(biāo)語(yǔ)、倡議書(shū)等多種手段，在全鎮(zhèn)開(kāi)展一次聲勢(shì)浩大的“農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治”的宣傳活動(dòng)，使農(nóng)村生活垃圾處理工作深入人心，從而促使廣大農(nóng)民自覺(jué)地參與到此項(xiàng)工作中來(lái)，積極維護(hù)良好的農(nóng)村衛(wèi)生的環(huán)境。

(二)集中清理階段(20xx年6月底前)

各村在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自行對(duì)原垃圾堆放點(diǎn)進(jìn)行一次全面完全的垃圾清理，鎮(zhèn)將于6月下旬組織督檢驗(yàn)收。

(三)全面鋪開(kāi)階段(20xx年6月中旬開(kāi)始)全鎮(zhèn)范圍全面實(shí)行農(nóng)村生活垃圾收集處理，期間認(rèn)真開(kāi)展督查和考評(píng)，至年底確保農(nóng)村生活垃圾處理率達(dá)80%以上，力爭(zhēng)達(dá)到90%。

(一)建立機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)帶領(lǐng)。

為加強(qiáng)對(duì)我鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，扎實(shí)有效地推進(jìn)宜居城鄉(xiāng)建設(shè)，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，決定成立松源鎮(zhèn)宜居城鄉(xiāng)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組(已以政府文件印發(fā))。

各村也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確分工，村支書(shū)要親自抓，組織有力人員認(rèn)真落實(shí)，確保工作順利開(kāi)展。

xxx、中學(xué)要加強(qiáng)教育，讓廣大中小學(xué)生從小養(yǎng)成良好衛(wèi)生慣，不隨意亂丟垃圾。適時(shí)組織開(kāi)展環(huán)保志愿者活動(dòng)，協(xié)助做好農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生整治工作的宣傳和推廣。

(二)建立農(nóng)村生活垃圾處理收費(fèi)制度，確保農(nóng)村生活垃圾處理工作高效穩(wěn)定運(yùn)行。

按照“誰(shuí)產(chǎn)生，誰(shuí)出錢(qián)”的.原則，對(duì)農(nóng)村垃圾處理收費(fèi)實(shí)行“一事一議”，以村為單位向農(nóng)戶(hù)收取適當(dāng)垃圾處理費(fèi)(建議2~3元/月為宜)，重點(diǎn)用于垃圾清運(yùn)人員的工資?？h、鎮(zhèn)下?lián)芙?jīng)費(fèi)主要用于垃圾池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和購(gòu)置清運(yùn)工具等支出。收費(fèi)工作實(shí)行村干部包干負(fù)責(zé)制，完成情況與縣、鎮(zhèn)撥工資補(bǔ)助掛鉤(每人每月200元)。對(duì)收取的資金要加強(qiáng)監(jiān)管，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，并做好年度計(jì)劃。

(三)加大宣傳教育，引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)成優(yōu)秀的衛(wèi)生慣，營(yíng)建整潔、優(yōu)美的人居環(huán)境，是新農(nóng)村形象的會(huì)合表現(xiàn)，是構(gòu)建“人與自然協(xié)調(diào)共處”的客觀要求，也是踐行“”重要頭腦的關(guān)鍵所在。

要通過(guò)意愿者參與，社區(qū)公益宣傳等多種形式，提高全社會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的參與認(rèn)識(shí)和責(zé)任認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)引導(dǎo)村(居)民養(yǎng)成文化健康衛(wèi)生慣。建立公家監(jiān)督機(jī)制，自我管理，促使農(nóng)村自然環(huán)境得到根本性的好轉(zhuǎn)。

(四)落實(shí)監(jiān)督檢查機(jī)制，確保工作落到實(shí)處。

鎮(zhèn)府將采取定期與不定期檢查相結(jié)合，對(duì)全鎮(zhèn)各村(居)委糊口垃圾治理工作的實(shí)施開(kāi)展情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)考核，考核結(jié)果與各村干部績(jī)效人為掛鉤。同時(shí)鎮(zhèn)將以獎(jiǎng)代撥形式對(duì)考核優(yōu)秀的村賜與適當(dāng)經(jīng)費(fèi)。

食堂的垃圾處理方案篇七

乙方(處置)方：xxx

處置方法及地點(diǎn)：運(yùn)回自家喂豬

受甲方委托，乙方負(fù)責(zé)收運(yùn)、處置甲方產(chǎn)生的餐廚廢棄物。根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》和餐廚廢棄物處置管理相關(guān)法規(guī)，為明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。

雙方商定收運(yùn)、處置期限自20xx年2月11日至20xx年1月31日止。

1.餐廚廢棄物實(shí)際產(chǎn)出數(shù)量乙方必須全部運(yùn)出。

2.乙方自備餐廚廢棄物收集容器，餐廚廢棄物收集容器應(yīng)外表清潔安靜，且收集容器無(wú)破損并配上外蓋。

3.應(yīng)妥善安置管理好餐廚廢棄物收集容器，保證環(huán)境衛(wèi)生整潔。

1.負(fù)責(zé)上門(mén)收集(運(yùn)輸)餐廚廢棄物，每日1次。

2.應(yīng)按時(shí)、保質(zhì)、保量作好餐廚廢棄物收集運(yùn)輸工作，運(yùn)輸中不滴漏，避免二次污染。

3、按照甲方的要求，嚴(yán)格將餐廚廢棄物運(yùn)回自家進(jìn)行喂豬處置，不得將廢棄物轉(zhuǎn)送給第三方，更不得賣(mài)給第三方。

4.乙方收運(yùn)作業(yè)后應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整潔，若因?yàn)樽鳂I(yè)時(shí)造成污染的，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

5、若乙方將外運(yùn)的廢棄物轉(zhuǎn)給他人，所產(chǎn)生的一切后果由乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé)。

甲方(蓋章)：xxx

乙方(簽字)：xxx

代表人(簽字)：xxx

20xx年2月11日

食堂的垃圾處理方案篇八

農(nóng)村生活垃圾處理實(shí)施方案農(nóng)村生活垃圾廢棄物管理指南（一）為深入推進(jìn)我鎮(zhèn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，提高人居環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)文明水平，有序開(kāi)展生活垃圾處理設(shè)施規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)行和監(jiān)管工作，進(jìn)一步提下面是小編為大家整理的,供大家參考。

農(nóng)村生活垃圾廢棄物管理指南（一）

為深入推進(jìn)我鎮(zhèn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，提高人居環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)文明水平，有序開(kāi)展生活垃圾處理設(shè)施規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)行和監(jiān)管工作，進(jìn)一步提高我鎮(zhèn)農(nóng)村生活垃圾無(wú)害化處理能力和水平，特制定本實(shí)施方案。

一、基本原則

（一）改善民生，保護(hù)環(huán)境原則。圍繞改善和提高我鎮(zhèn)城鄉(xiāng)人居生活環(huán)境質(zhì)量、削減生活垃圾污染、保護(hù)環(huán)境，開(kāi)展農(nóng)村生活垃圾的收運(yùn)和處理工作，努力構(gòu)建和諧農(nóng)村;城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、技術(shù)合理、能力充足、環(huán)保達(dá)標(biāo);的生活垃圾處理體系。

（二）統(tǒng)一規(guī)劃，因地制宜原則。各村（社區(qū)）垃圾處理處置設(shè)施由鎮(zhèn)治理辦結(jié)合人口聚集程度、自然地理?xiàng)l件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生活垃圾成分和性質(zhì)，統(tǒng)一規(guī)劃、因地制宜地建設(shè)具有污染防治措施的生活垃圾處理設(shè)施。

（三）減量化、資源化、無(wú)害化原則。農(nóng)村生活垃圾處理要堅(jiān)持減量化、資源化、無(wú)害化原則，逐步推廣垃圾分類(lèi)收集、分類(lèi)處置和垃圾資源再利用。

二、分類(lèi)

農(nóng)村生活垃圾分四類(lèi)進(jìn)行處理：一是廚余垃圾、泥土塵灰、植物枝葉等可堆肥垃圾，如：剩菜、剩飯、菜葉、果皮、蛋殼、茶渣、骨、餐巾紙、面巾紙、塵土灰、植物枝葉采用生物堆肥的方式集中處理；二是金屬、塑料、玻璃、廢紙等可回收垃圾，如廢鐵、廢銅、廢有色金屬、飲料瓶、碎玻璃、廢報(bào)紙、紙箱、廢紙、廢舊家電等可進(jìn)入廢品回收環(huán)節(jié)，作為再生資源回收利用；三是建筑垃圾，如建設(shè)過(guò)程中產(chǎn)生的廢磚頭、渣土、棄土、棄料、淤泥等廢棄物，送至指定地方填埋處理；四是廢舊織物等不可回收、不能堆肥的垃圾，如廢舊衣物、尼龍織物、皮革、廢電池、農(nóng)藥瓶、塑料袋等進(jìn)入垃圾中轉(zhuǎn)站集中處理。

1/5三、處理方式

（一）交通便利通水泥路、油路的村（社區(qū)），生活垃圾采用;戶(hù)定點(diǎn)、組分類(lèi)、村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、縣處理的方式進(jìn)行處理。

1、戶(hù)定點(diǎn);戶(hù)粗分;戶(hù)初次處理。村民按照生活垃圾分類(lèi)對(duì)生活垃圾進(jìn)行粗分類(lèi)，將堆肥垃圾進(jìn)行生物堆肥或生態(tài)循環(huán)處理，將建筑垃圾進(jìn)行就近填埋處理，將可回收垃圾收集變賣(mài)，將不可回收垃圾送至垃圾收集池集中處理。

2、組細(xì)分;組收集。組上保潔員將定點(diǎn)垃圾收集池的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至垃圾生態(tài)處理池進(jìn)行細(xì)分類(lèi)，生態(tài)化處理，再次減量，可回收垃圾變賣(mài)收入作為保潔員額外報(bào)酬收入，并負(fù)責(zé)組上的日常保潔工作。

3、村收集;運(yùn)鎮(zhèn)上。各行政村保潔員將組上垃圾生態(tài)處理池?zé)o法生態(tài)處理的垃圾收集轉(zhuǎn)運(yùn)至鎮(zhèn)上的垃圾中轉(zhuǎn)站。

4、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)。鎮(zhèn)對(duì)垃圾中轉(zhuǎn)站內(nèi)生活垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至垃圾填埋場(chǎng)按無(wú)害化，規(guī)范集中填埋處理

5、縣處理?？h上實(shí)行統(tǒng)一、統(tǒng)一要求、統(tǒng)一監(jiān)管，確保垃圾按無(wú)害化，規(guī)范化填埋處理。

（二）交通不便、位置偏遠(yuǎn)的村組的生活垃圾采用;戶(hù)定點(diǎn)、組分類(lèi)、村處理、鎮(zhèn)監(jiān)管、縣檢查;的方式進(jìn)行處理。

1、戶(hù)定點(diǎn);戶(hù)粗;戶(hù)初次處理。村民按照生活垃圾分類(lèi)對(duì)生活垃圾進(jìn)行粗分類(lèi)，將堆肥垃圾進(jìn)行生物堆肥或生態(tài)循環(huán)處理，將建筑垃圾進(jìn)行就近填埋處理，將可回收垃圾收集變賣(mài)，將不可回收垃圾送至垃圾收集池集中處理。

2、組細(xì)分;組收集。組上保潔員將定點(diǎn)垃圾收集池的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至垃圾生態(tài)處理池進(jìn)行細(xì)分類(lèi)，生態(tài)化處理，再次減量，可回收垃圾變賣(mài)收入作為保潔員額外報(bào)酬收入。

2/53、村處理。以村組為單位，因地制宜，在不污染飲用水源、不影響村民生產(chǎn)生活的地方建設(shè)簡(jiǎn)易垃圾填埋坑，對(duì)村保潔人員收集轉(zhuǎn)運(yùn)的垃圾進(jìn)行集中填埋處理。

4、鎮(zhèn)監(jiān)管。鎮(zhèn)負(fù)責(zé)監(jiān)管自行處理的村莊是否結(jié)合堆肥、生態(tài)循環(huán)處理等方式對(duì)生活垃圾進(jìn)行減量處理，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)村上垃圾填埋工作的指導(dǎo)，確保生活垃圾按無(wú)害化處理的要求進(jìn)行填埋處理。

5、縣檢查?？h環(huán)保局、縣城管辦不定期對(duì)自行處理的村莊開(kāi)展檢查，確保生活垃圾按減量化、資源化、無(wú)害化填埋處理。

四、工作要求

（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

按照我鎮(zhèn)農(nóng)村生活垃圾處理方式，根據(jù);布局合理、方便群眾、便于轉(zhuǎn)運(yùn);的原則，建設(shè)分類(lèi)、收集、處理的垃圾設(shè)施。

1、垃圾收集池建設(shè)。5-10戶(hù)農(nóng)戶(hù)集中居住區(qū)域修建垃圾收集池，原則上每個(gè)集中居住區(qū)域或院落建設(shè)1個(gè)垃圾收集池，要求方便群眾、堅(jiān)固耐用。

2、垃圾生態(tài)處理池建設(shè)。在交通方便的地方修建封閉的垃圾生態(tài)處理池，原則上1個(gè)村民小組建設(shè)1個(gè)垃圾生態(tài)處理池，要求布局合理，轉(zhuǎn)運(yùn)方便，垃圾能分類(lèi)堆放，同時(shí)防止因堆肥產(chǎn)生的氣味影響周邊居民。

3、垃圾中轉(zhuǎn)站建設(shè)。將生活垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至縣垃圾填埋場(chǎng)集中處理的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建設(shè)1個(gè)垃圾中轉(zhuǎn)站，要求布局合理、方便轉(zhuǎn)運(yùn)，同時(shí)考慮衛(wèi)生防護(hù)距離和污水排放的問(wèn)題。

4、已建垃圾池（庫(kù)）。鎮(zhèn)負(fù)責(zé)對(duì)已修建的垃圾池（庫(kù)）進(jìn)行改造，以達(dá)到垃圾分類(lèi)收集處理的功能；對(duì)公路沿線(xiàn)已修建有破損的垃圾池（庫(kù)）進(jìn)行維修加固處理；對(duì)主要交通干線(xiàn)的垃圾池（庫(kù)）進(jìn)行貼磚美化。

（二）健全環(huán)衛(wèi)隊(duì)伍

根據(jù)垃圾收集、分類(lèi)、處理方式，作業(yè)時(shí)間等因素，配置相應(yīng)人員和運(yùn)載工具，有序開(kāi)展垃圾分類(lèi)收集和生態(tài)處置工作，3/51、組建環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理隊(duì)伍。鎮(zhèn)治理辦主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生檢查，監(jiān)督相關(guān)人員落實(shí)保潔工作。

2、配齊村組保潔人員。充分遵循村民自治原則，由村民小組聘請(qǐng)保潔員，支付勞動(dòng)報(bào)酬（可優(yōu)先考慮村、社長(zhǎng)和農(nóng)村低保人員，補(bǔ)助為每人每月150元/月）。原則上1個(gè)組設(shè)置1名保潔人員，將垃圾收集池垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)到組上垃圾生態(tài)處理池分類(lèi)處理，每月清運(yùn)5次以上。同時(shí)負(fù)責(zé)村、組道路沿線(xiàn)和公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃保潔工作。原則上1個(gè)村設(shè)2名保潔員，村保潔員負(fù)責(zé)將組上垃圾生態(tài)處理池的不可回收垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)到鎮(zhèn)的垃圾中轉(zhuǎn)站。鎮(zhèn)對(duì)村、組保潔人員實(shí)行月督查、月考核制度。

（三）經(jīng)費(fèi)保障

環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)衛(wèi)人員經(jīng)費(fèi)實(shí)行;鄉(xiāng)鎮(zhèn)投入一點(diǎn)，縣財(cái)政補(bǔ)助一點(diǎn)、村民自籌一點(diǎn)，企業(yè)贊助一點(diǎn)，社會(huì)捐贈(zèng)一點(diǎn);的方式多方籌措。鼓勵(lì)村民按照;一事一議;的方式，按常住人口每人每月1元錢(qián)籌集（五保戶(hù)、低保戶(hù)免收），充分調(diào)動(dòng)農(nóng)村居民參與環(huán)境治理、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，籌集資金由村上統(tǒng)一管理，鎮(zhèn)監(jiān)管，定期公布資金使用明細(xì)。

充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新宣傳形式，利用廣播、電視、報(bào)刊等各種宣傳平臺(tái)，開(kāi)展新公民文明素質(zhì)培訓(xùn)，宣傳教育群眾學(xué)習(xí)文化禮儀知識(shí)，改變生活陋習(xí)，提升公民綜合素質(zhì)；強(qiáng)化公民的環(huán)境意識(shí)培訓(xùn)，改變垃圾亂倒亂扔亂堆、雜物亂放的不良習(xí)慣，提高自覺(jué)參與改善自身環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)。

六、保障措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各村（社區(qū)）和相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)農(nóng)村生活垃圾清運(yùn)體系建設(shè)的必要性和重要性，細(xì)化工作方案，明確工作任務(wù)和工作目標(biāo)，將推進(jìn)農(nóng)村生活垃圾處理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)責(zé)任落實(shí)到具體個(gè)人。

（二）強(qiáng)化宣傳，廣泛發(fā)動(dòng)。農(nóng)村生活垃圾處理工作能徹底改變我鎮(zhèn)垃圾亂倒、亂扔、亂堆的現(xiàn)象，同時(shí)也能減少因生活垃圾帶來(lái)的環(huán)境污染，農(nóng)村面源污染得到有效治理，是一項(xiàng)造福百姓的;民心工程;，要想發(fā)揮好生活垃圾處理的作用，首先就需要群眾的4/5廣泛參與，要充分發(fā)揮媒體輿論導(dǎo)向作用，營(yíng)造出強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，發(fā)動(dòng)廣大群眾積極參與并在參與中不斷提高文明衛(wèi)生素質(zhì)，讓群眾真正體會(huì)到;我參與、我支持、我受益。

（三）強(qiáng)化督查，狠抓落實(shí)。農(nóng)村生活垃圾處理工作是鎮(zhèn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作的重要內(nèi)容之一。由鎮(zhèn)牽頭，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)各部門(mén)密切配合，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村生活垃圾處理工作進(jìn)展情況的督促檢查，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要限時(shí)整改并跟蹤整改結(jié)果。同時(shí)對(duì)農(nóng)村生活垃圾處理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中組織有力、措施得當(dāng)、成效顯著的村（社區(qū)）、部門(mén)予以表彰，對(duì)行動(dòng)遲緩，效率低下，整改不力的村（社區(qū)）、部門(mén)按照相關(guān)規(guī)定實(shí)施嚴(yán)格問(wèn)責(zé)。

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食堂的垃圾處理方案篇九

食堂位于政府、學(xué)校、工廠等企事業(yè)單位，其內(nèi)部供應(yīng)職工、學(xué)生等人員集中就餐的場(chǎng)所。其內(nèi)部設(shè)施主要包括桌子、椅子、收銀員和廚房攤位。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

甲方：

乙方：

為規(guī)范單位餐廚垃圾清運(yùn)管理，根據(jù)《北京市餐廚垃圾收集運(yùn)輸處理管理辦法》以及市、區(qū)政府有關(guān)餐廚垃圾處理工作要求，甲方安排餐廚垃圾清運(yùn)服務(wù)，乙方配合甲方清理餐廚垃圾。

甲乙雙方本著“友好合作、平等互利”的原則，就有關(guān)餐廚垃圾清運(yùn)事宜達(dá)成如下協(xié)議：

1、甲方負(fù)責(zé)落實(shí)餐廚垃圾清運(yùn)合作單位，并落實(shí)合作標(biāo)準(zhǔn)。

2、甲方負(fù)責(zé)安排規(guī)范餐廚垃圾處理及清運(yùn)場(chǎng)地。

3、甲方根據(jù)餐廚垃圾總量確定垃圾運(yùn)量，確保垃圾正常清理。

1、乙方根據(jù)甲方要求，做好餐廚垃圾收集、分類(lèi)、搬運(yùn)等日常管理工作。

2、乙方須將餐廚垃圾裝入綠色120l（升）標(biāo)準(zhǔn)的收集容器內(nèi)（見(jiàn)《垃圾收集容器產(chǎn)品技術(shù)要求》），并保證餐廚垃圾裝載不外露，保持餐廚垃圾收集容器外觀干凈、整潔、無(wú)破損。

3、乙方負(fù)責(zé)根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)及垃圾量，相應(yīng)購(gòu)置餐廚垃圾收集容器。如餐廚垃圾收集容器因破損等原因影響正常使用的，乙方應(yīng)及時(shí)更換。

4、乙方嚴(yán)禁將塑料、紙類(lèi)、金屬、玻璃、織物、建筑垃圾等非餐廚垃圾裝入餐廚垃圾收集容器內(nèi)。

5、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方要求，將餐廚垃圾收集容器存放在指定餐廚垃圾處理及清運(yùn)場(chǎng)地，并規(guī)范碼放。

6、乙方不按本協(xié)議中明確約定的餐廚垃圾分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)清理垃圾，影響甲方餐廚垃圾整體清運(yùn)工作開(kāi)展的，乙方應(yīng)承擔(dān)因此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。

乙方每日需要餐廚垃圾清運(yùn)量為個(gè)標(biāo)準(zhǔn)桶（120升），乙方餐廚垃圾清理數(shù)量發(fā)生變化時(shí)，須提前3天告知甲方，甲方根據(jù)乙方需求協(xié)調(diào)解決餐廚垃圾清運(yùn)。

如在本協(xié)議有效期內(nèi)，政府出臺(tái)新的收費(fèi)政策，重新簽訂清運(yùn)餐廚垃圾協(xié)議，協(xié)商未果原協(xié)議終止。

201年月日至201年月日

甲方（蓋章）乙方（蓋章）

負(fù)責(zé)人簽字：負(fù)責(zé)人簽字：

簽訂日期：簽訂日期：

甲方：xxx

乙方(處置)方：xxx

處置方法及地點(diǎn)：運(yùn)回自家喂豬

受甲方委托，乙方負(fù)責(zé)收運(yùn)、處置甲方產(chǎn)生的餐廚廢棄物。根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》和餐廚廢棄物處置管理相關(guān)法規(guī)，為明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。

雙方商定收運(yùn)、處置期限自20xx年2月11日至20xx年1月31日止。

1.餐廚廢棄物實(shí)際產(chǎn)出數(shù)量乙方必須全部運(yùn)出。

2.乙方自備餐廚廢棄物收集容器，餐廚廢棄物收集容器應(yīng)外表清潔安靜，且收集容器無(wú)破損并配上外蓋。

3.應(yīng)妥善安置管理好餐廚廢棄物收集容器，保證環(huán)境衛(wèi)生整潔。

1.負(fù)責(zé)上門(mén)收集(運(yùn)輸)餐廚廢棄物，每日1次。

2.應(yīng)按時(shí)、保質(zhì)、保量作好餐廚廢棄物收集運(yùn)輸工作，運(yùn)輸中不滴漏，避免二次污染。

3、按照甲方的要求，嚴(yán)格將餐廚廢棄物運(yùn)回自家進(jìn)行喂豬處置，不得將廢棄物轉(zhuǎn)送給第三方，更不得賣(mài)給第三方。

4.乙方收運(yùn)作業(yè)后應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整潔，若因?yàn)樽鳂I(yè)時(shí)造成污染的，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

5、若乙方將外運(yùn)的廢棄物轉(zhuǎn)給他人，所產(chǎn)生的一切后果由乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé)。

甲方(蓋章)：xxx

乙方(簽字)：xxx

代表人(簽字)：xxx

20xx年2月11日

甲方：

乙方：

為防止食堂廢棄物亂扔亂倒，污染學(xué)校及周邊環(huán)境，甲方經(jīng)研究決定，由乙方收購(gòu)并處置方食堂產(chǎn)生的廢棄物。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和餐廚廢棄物處置管理相關(guān)規(guī)定，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方自備餐廚廢棄物分類(lèi)收集，并存放于指定地點(diǎn)。

二、甲方工作人員每天將師生食堂的剩飯剩菜、未變質(zhì)的食品和原料等廢棄物收拾整理并放到指定地點(diǎn)，等待乙方收運(yùn)。乙方從勝利小學(xué)食堂帶走的必需是營(yíng)養(yǎng)餐加工所生產(chǎn)的廢棄物，不得帶走可再利用的食材。

三、乙方應(yīng)按時(shí)、保質(zhì)保量做好餐廚廢棄物收集運(yùn)輸工作，每日上門(mén)收集甲方的餐廚廢棄物，作業(yè)后應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整潔，在運(yùn)輸中做到不滴漏，避免二次污染。

監(jiān)督。一旦有人檢舉，經(jīng)查證屬實(shí)，合同自然終止。如因乙方將廢棄物處理不當(dāng)所產(chǎn)生的一切后果與甲方無(wú)關(guān)，如有違法違紀(jì)行為，乙方將負(fù)完全責(zé)任。

五、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自甲乙雙方簽字之日起即行生效。

甲方（蓋章）：

年月日：年月日乙方（蓋章或簽字）

食堂的垃圾處理方案篇十

確保我園職工及幼兒的用餐安全，根據(jù)我園的檢查結(jié)果，特制定整改方案如下：

一、成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

二、建立建全各種規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人，提高食堂工作人員的安全意識(shí)。

三、不斷加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識(shí)。

四、嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)時(shí)要索取檢驗(yàn)合格證或報(bào)告單，有固定采購(gòu)場(chǎng)所，不采購(gòu)“三無(wú)產(chǎn)品”及流淌攤點(diǎn)的食品及原料。

五、工作人員要定期體檢，并認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)要著工作裝，戴口罩。

六、針對(duì)檢查的問(wèn)題，具體措施如下：

1、建立獨(dú)立的更衣室，粗加工間。

2、建立餐具專(zhuān)用洗刷，清洗，消毒水池。

3、建立青菜、葷菜及水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)清洗水池。

4、增設(shè)餐具消毒柜，保潔箱。

5、做好食品原材料的采購(gòu)，驗(yàn)收和保存工作，做到有記錄，有存樣。

食堂的垃圾處理方案篇十一

為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校食堂防控管理，滿(mǎn)足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”。具體如下：

一、食堂增設(shè)室外餐桌，每張桌椅間隔在1米以上，每張餐桌只能坐兩個(gè)人，餐桌利用紙板簡(jiǎn)單改造，做成隔離位。就餐時(shí)全體學(xué)生同方向用餐（禁止面對(duì)面），就餐者需間隔1.5米。經(jīng)改造后，一樓餐廳容納11個(gè)班學(xué)生就餐，二樓餐廳容納12個(gè)班學(xué)生就餐，三樓餐廳容納1個(gè)班學(xué)生就餐。

二、實(shí)行錯(cuò)時(shí)分餐制度，根據(jù)學(xué)校錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常。

三、在五象食堂公眾號(hào)上公布每周菜譜信息，由廚師團(tuán)隊(duì)制作每周菜譜（周周不重復(fù)），并核算價(jià)格予以公示，確保學(xué)生的合法權(quán)益。

四、早餐采取用食品袋或飯盒打包方式，食堂用托盤(pán)將早餐分班裝好，每個(gè)班派二至三名代表來(lái)食堂領(lǐng)取，自行發(fā)放，分散就餐。

五、中、晚餐的套餐分2個(gè)套餐，并做到每周不重復(fù)。每個(gè)班建立一個(gè)微信群并接受學(xué)生預(yù)定。學(xué)生提前在微信群里選擇好所需套餐，由食堂工作人員統(tǒng)計(jì)好后提前準(zhǔn)備放至餐桌上，學(xué)生來(lái)了就能吃，避免排隊(duì)。

六、每個(gè)年級(jí)就餐時(shí)間為20分鐘，兩個(gè)年級(jí)就餐時(shí)間間隔15分鐘，具體就餐時(shí)間為：

八、為了便于管理，實(shí)行班主任陪餐制。

七、食堂餐廳按套餐分為a、b區(qū)，學(xué)生按所選套餐入座。

九、為了讓學(xué)生在進(jìn)出食堂時(shí)避免擁擠，減少接觸，三個(gè)年級(jí)需分別走不同的路線(xiàn)進(jìn)入食堂就餐：

3、高三年級(jí)進(jìn)入食堂就餐的線(xiàn)路與高一年級(jí)一致，就餐結(jié)束從商店門(mén)口校道返回宿舍休息。

十、結(jié)算。每周由各班生活委員統(tǒng)計(jì)本周餐費(fèi)，統(tǒng)一到食堂刷卡結(jié)算。

十一、各班預(yù)定的的菜式、數(shù)量一經(jīng)下單，中途不能更改，謹(jǐn)防出現(xiàn)差錯(cuò)影響保障質(zhì)量。

十二、因處于疫情防控時(shí)期，食堂保障工作量極大，加之市場(chǎng)物資供應(yīng)緊缺，能為廣大師生提供飯菜的品種、菜式有限，不能完全滿(mǎn)足每個(gè)人的生活需求，服務(wù)質(zhì)量不到之處敬請(qǐng)諒解，有什么意見(jiàn)和建議，請(qǐng)撥打電話(huà)進(jìn)行反饋（xxxxx），食堂將努力改進(jìn)。

十三、此方案僅適用于疫情防控期間，疫情過(guò)后將恢復(fù)原有模式。

食堂的垃圾處理方案篇十二

1、食堂現(xiàn)最主要的問(wèn)題是菜品質(zhì)量不過(guò)關(guān)(主要指色、香、味、衛(wèi)生)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。

2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫(kù)房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個(gè)人衛(wèi)生方面。

3、食品安全也是首要考慮的，用餐時(shí)間過(guò)后食堂不能完全封閉的狀況，對(duì)于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的，擔(dān)心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達(dá)標(biāo)，特別到夏季，蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥，需進(jìn)行反復(fù)清洗，才能保證入口衛(wèi)生，保證用餐人員食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開(kāi)后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會(huì)引起浪費(fèi)。

5、食用餐票引起的局限性，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)。

引起車(chē)間工人的不便和不滿(mǎn)，導(dǎo)致工作很忙的沒(méi)有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改，廚房?jī)?nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長(zhǎng)期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每天清洗，定期(10天一次消毒，夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。

購(gòu)入的食材入庫(kù)保存前需進(jìn)行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類(lèi)購(gòu)入后，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購(gòu)入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時(shí)抽查。

2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細(xì)做，切塊要精細(xì)，(多以片、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定)食材的切法決定食材的'使用量和口味。大鍋食物多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更可以節(jié)省食材。(可節(jié)約量要食堂經(jīng)過(guò)10天-15天的數(shù)據(jù)收集來(lái)確定)

3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8:00點(diǎn)開(kāi)放到晚21:00關(guān)閉。廚房沒(méi)有工作人員時(shí)無(wú)論工作間及餐廳門(mén)窗鎖好，關(guān)掉電源、燃?xì)猓巢?、調(diào)料收藏保存好，環(huán)境衛(wèi)生整理好。

5、餐票的實(shí)行為了減少浪費(fèi)，浪費(fèi)與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量，布置廚房廚師關(guān)注浪費(fèi)量，行政督促協(xié)助改進(jìn)菜品質(zhì)量，菜品味道好，浪費(fèi)就會(huì)減少。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神，打飯?zhí)岢偈⑶诖?，不知自己是否喜歡可先少打些，吃了不飽，還可以再打，這樣才能夠保證員工吃好，吃飽。送進(jìn)車(chē)間的飯菜一樣實(shí)行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大家吃飯情況，吃的香，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因?yàn)闆](méi)有餐票而吃不飽。

6、加強(qiáng)全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范(宿舍、食堂、公共娛樂(lè)室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為)集中培訓(xùn)和班組車(chē)間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

員工素質(zhì)提高了，公司內(nèi)部餐票制度就可以取消了，對(duì)于外來(lái)人員用餐，購(gòu)票金額早中晚餐實(shí)行不同餐標(biāo)，并餐票購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用要提高一些。餐票上寫(xiě)上時(shí)間。避免超計(jì)劃人員吃飯，導(dǎo)致的飯菜不夠。外來(lái)用餐人員(特別指有施工項(xiàng)目在公司內(nèi)停留有一定時(shí)間段的，用餐要告知用餐開(kāi)始時(shí)間和截止時(shí)間，每日大概用餐人數(shù)。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。)

7、所有正式入職的廚房工作人員，必須進(jìn)行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。

在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋，1名面點(diǎn)師傅。幫廚1名。現(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量，現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒(méi)有休息，工作量大無(wú)法調(diào)休。幫廚人數(shù)不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質(zhì)多，不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣(mài)量，每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個(gè)面點(diǎn)師傅一個(gè)月的工資，面點(diǎn)師傅還可制作其他食物，所以從成本上來(lái)講，聘請(qǐng)一位面點(diǎn)師更合算。

食堂的垃圾處理方案篇十三

確保我園職工及幼兒的用餐安全，根據(jù)4月16日瑞金市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)我園食堂的檢查結(jié)果，結(jié)合我園實(shí)際，特制定整改方案如下：

一、成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的`食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

二、建立建全各種規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人，提高食堂工作人員的安全意識(shí)。

三、不斷加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識(shí)。

四、嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)時(shí)要索取檢驗(yàn)合格證或報(bào)告單，有固定采購(gòu)場(chǎng)所，不采購(gòu)“三無(wú)產(chǎn)品”及流動(dòng)攤點(diǎn)的食品及原料。

五、工作人員要定期體檢，并認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)要著工作裝，戴口罩。

六、針對(duì)檢查的問(wèn)題，具體措施如下：

1、《餐飲服務(wù)許可證》與張蓮花的《健康合格證》會(huì)在近期到相關(guān)部門(mén)辦理。

2、設(shè)立餐具專(zhuān)用洗刷，清洗，消毒水池。

3、設(shè)立青菜、葷菜及水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)清洗水池。

4、增設(shè)餐具消毒柜，保潔箱。

5、做好食品原材料的采購(gòu)，驗(yàn)收和保存工作，做到有記錄，有存樣。

6、把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開(kāi)。食品貯存做到分類(lèi)、隔墻、離地存放，并定期檢查。

7、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。

8、食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè)，并有一定的坡度，墻壁用瓷片粘貼1.8米以上。

9、烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶，設(shè)置專(zhuān)用的烹飪間，墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。

食堂的垃圾處理方案篇十四

小結(jié)：2了紅燈籠加上3個(gè)黃燈籠，一共是5個(gè)燈籠?？梢杂盟闶?+3=5表示。

小結(jié)：原來(lái)同樣5盞燈籠可以用不同的算式題表示。

按照畫(huà)面上的式題，在繩子上掛燈籠，并說(shuō)出自己的理由。

看！城墻上的燈籠要掛起來(lái)，請(qǐng)你們一起來(lái)幫忙。

師巡回指導(dǎo)：請(qǐng)你們仔細(xì)觀察上面的加法題目找到相應(yīng)答案的燈籠，將它掛起來(lái)。

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